時間：2023-12-29 10:40:54
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇生物技術知識點，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
關鍵詞：生物技術專業 細胞生物學 教學質量
中圖分類號： G642 文獻標識碼： A 文章編號：1672-1578（2014）11-0055-01
細胞生物學是生命科學的重要分支學科，是在分子層次上研究細胞生命活動過程中各種生命現象的規律和機制的一門學科。該課程在學生的抽象思維能力、科學實驗及知識更新能力的培養中有著獨特的作用。但眾所周知，細胞生物學信息量大、內容抽象、重點難點多，怎樣才能在有限的學時內，使學生既掌握細胞生物學的基本內容又了解其最新動態，是細胞生物學教學工作者仍面臨和需要探討與解決的問題[1]。
近年來，我校新開設了生物技術本科專業，旨在培養具有良好職業道德、創新精神、實踐能力和終身學習能力，系統掌握生物科學基本理論和現代生物技術知識，既有基礎醫學和一定臨床醫學知識又具有較強的生物技術實驗操作和一定的科學研究能力，能夠從事醫學、生命科學、疾控防疫、檢驗檢疫及生物制藥等醫療實踐、醫學教育和科學研究等方面工作的高素質應用型生物技術人才。本教研室承擔了生物技術專業細胞生物學課程教學任務，筆者通過教學實踐，對于提高細胞生物學教學質量做出初步思考。
1 優化課程結構
本著以學生為中心，充分發揮學生的自主能力和創新能力，調動學生學習的積極性的教學宗旨，力求達到能夯實基本實驗技能、學習先進技術，又能培養學生創新思維、提高科研素質的教學目的，為了更好地提高教學質量，為了使課程體系更加科學、合理，我們在原有開設于臨床醫學專業的醫學細胞生物學課程結構體系上，針對生物技術專業的教學內容進行了適當調整。細胞生物學是一門實踐性很強的學科，實驗課在課程教學體系中舉足輕重，它是理論課必要的輔佐和補充，是強化理論知識和增強形態概念的重要手段。為從根本上改變“單純傳授知識”的傳統教學方式，必須將理論教學和實踐教學進行緊密結合，因此我們對細胞生物學課程進行了結構調整，增加了實驗教學的內容，實驗課時占總課時的一半以上。通過實驗課教學，不僅可強化學生對理論知識點的理解與記憶，開拓學生的視野，而且可通過教師對學生面對面的言傳身教，加強學生的素質教育。
2 加強師資培訓
目前我校并未設置獨立的細胞生物學教研室，細胞生物學課程由組織胚胎學教研室教師兼而承擔，而根據培養方案，我校生物技術本科專業細胞生物學課程教材選用了由翟中和等主編的《細胞生物學》，這本教材在多個醫學院校為碩士研究生教學用書。這也對授課教師提出較大挑戰，根據課程教學特點，教師不僅要有豐富的理論知識和實踐技能，而且要不斷地擴展新知識、學習新技術、掌握新方法，了解學科發展前沿，還需更強的耐心、責任心去以引導學生，教育學生。為此我們開展多項措施，以期提高教師隊伍素質，如教研室積極組織相關培訓（含業余或脫產形式），鼓勵教師外出進修學習，開展相關講座、集體備課，并建立激勵機制來鼓勵更多的教師全身心地投入到教學中來。從而有力提升教研室教師教學能力，對教師教學質量的提升起到了很大的推動作用。
3 選擇合適的教學手段
細胞生物學是從細胞水平認識、探究生命問題的學科，內容多、更新快，對于剛入校的大學一年級學生來說，具有一定難度，學生有畏難情緒，難以產生興趣。本著以建構主義教育理論為指導，以學生為中心的原則，依據教材特點和學生特點，我們充分利用網絡和多媒體技術等輔助手段，依托校園網開發了細胞生物學雙語網絡教學平臺。該系統以本教研室的主頁為基礎平臺，是一個集教學指導、網上虛擬實驗室及師生在線交流等較強功能為一體的網上運行系統。它將本課程的相關軟件資源鏈接到網上，學生可以在網上預習、仿真，還可進行實時在線師生交流，從而打破時間和空間的束縛。教學計劃的安排執行、教學內容的制定乃至學生成績等都可以通過網絡化實現資源共享。課堂上，通過演示、講授及提問，啟發學生運用舊知識，解決新內容，達到知識遷移。動靜結合，宏觀和微觀結合，生活與臨床結合，化抽象為具體，拓展教學內容，豐富教學形式，盡可能提升理論知識的直觀性。將抽象的知識直觀化，形象化，使抽象的內容具體化，讓學生獲得生動的感性認識，激發學生的學習興趣， 啟發學生主動思考和培養學生的實踐能力。
總之，樹立終身學習的理念，培養開拓進取、勇于創新的精神，具有較強的學習能力和發展能力是我們對于培養醫學院校人才的希望。針對生物技術專業的培養目標，總結分析出適合本校開展細胞生物學教學的有效方法，增強了教師的綜合素質，大大提高了學生學習的積極性與主動性，也綜合培養了學生的動手實踐能力和科研創新能力，從而真正做到教學相長。
參考文獻：
關鍵詞：發酵工程；實驗教學；課程
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）28-0237-02
發酵工程是發酵工業的支撐學科，也是整個生物工程的核心。隨著生物技術的發展，發酵工程的技術和理論已經廣泛應用于生物制藥、食品化工、環境化工等領域。通過發酵工程課程的學習，不僅能夠掌握發酵工程的原理及發酵控制過程優化，而且對系統地了解生物技術及其工業化應用具有重要意義。對于理科專業，發酵工程在增強學生的工程意識、提高學生的科學素養，為生物學科理科專業的學生奠定工程學科的概念和基礎方面起到重要作用。作為一門實踐性很強的學科，發酵工程學科取得的每一個進步都和實驗技術的發展密切相關。因此學習發酵工程，不僅要掌握堅實的基礎理論知識，更要熟練地掌握實驗操作技能，從而在實驗中發現并解決問題，加速發酵產品的開發。培養創新人才需要在課程設置上增加社會調查實踐、綜合實驗訓練和課程綜合設計等實踐教學環節學分，促進理論與實踐的緊密結合。為滿足社會對應用型、技能型產業化人才的需求，必須提高對發酵工程實驗的重視程度，并把傳統的實驗教學內容轉向綜合研究型、應用創新型模式。
一、建立層次合理的實驗教學模式
發酵工程學課程是理科生物技術專業必修專業基礎課之一，課程內容主要包括原料和菌種制備、發酵設備、發酵過程參數檢測及發酵工藝控制、發酵產品的分離純化等內容，貫穿了整個發酵工程學的主線。但理科專業開設的發酵工程及實驗課程普遍學時較少，只能開設簡單的基礎性的實驗，無法開展稍復雜的綜合性設計性實驗，不利于培養學生理論與實踐相結合解決發酵工程實際問題的能力。因此，非常有必要在人才培養方案中增加發酵工程實驗課學時，修改實驗教學大綱，擴充和豐富實驗教學內容，在條件成熟時單獨開設發酵工程綜合實驗課。
傳統的理科專業所開設的發酵工程實驗教學過于偏重基礎性和驗證性實驗，難以調動學生興趣、積極性和探索求新的愿望。同時，由于實驗條件和設備的缺乏，實驗教學系統性和層次性不夠，實驗項目的設置缺乏將同一學科的各個知識點串聯起來的實驗培訓，缺乏讓學生進行系統地學習、綜合運用所學知識與技能的主線。這樣實驗內容難以有挑戰性，學生難以發生興趣或產生求索的欲望，從而不重視實驗，達不到預期目標。傳統的發酵工程單元實驗教學內容主要包括常見儀器設備的使用、培養基的配制、接種技術、菌種活化、菌體染色及形態觀察、菌種選育及保藏等。在修訂實驗教學大綱時，可考慮改變傳統的單元實驗教學模式，設置基礎性綜合實驗和研究型綜合實驗，每個實驗都涵蓋發酵工程中的基本操作技術，包括菌種的制備，擴大培養，發酵罐和培養基的消毒滅菌、接種技術、發酵參數測定、產物的分離純化等，使學生能夠對發酵工程的知識點綜合運用，融會貫通，對發酵工程中的工程技術問題和生物學基礎知識有更深刻的認識。
二、設置創新性綜合性實驗教學內容
根據實驗室的設備和實驗條件，依據實驗學時的設置，可考慮開設三類綜合實驗，第一類為傳統發酵制品實驗，例如淀粉酶發酵實驗、乳酸發酵實驗、葡萄酒發酵實驗；第二類為經典發酵綜合實驗：例如谷氨酸發酵實驗；第三類為新型產品發酵綜合實驗，例如普魯蘭多糖發酵實驗。傳統發酵制品實驗規模較小，可依據學時靈活設置，實驗內容貼近生活，容易激發學生對發酵工程課程的興趣。大型經典發酵實驗，貫穿整個谷氨酸工業生產過程，將對工業發酵工藝流程進行實驗室完全再現，包含十個小型實驗，即谷氨酸菌種活化及擴大培養，谷氨酸菌種質量檢測，谷氨酸脫羧酶的制備，發酵罐的構造及空消，發酵培養基的制備及實消，谷氨酸的中糖發酵及控制，發酵過程中谷氨酸含量測定，發酵過程中還原糖的測定，發酵過程中菌濃度測定及菌體形態觀察，谷氨酸的離子交換回收，谷氨酸的等電回收及結晶。學生通過實驗可以掌握谷氨酸這種經典發酵產品的生產過程，通過不同的實驗單元培訓，對發酵生產有整體性認識。新型產品發酵綜合實驗根據課程組教師的科研課題內容設計，例如普魯蘭多糖發酵綜合實驗，包括菌種活化及擴大培養，發酵罐分批發酵法生產普魯蘭多糖，發酵過程中還原糖的測定，普魯蘭多糖含量的測定，發酵過程菌體形態觀察，發酵液的除菌，普魯蘭多糖分離提取。新型產品發酵過程設置一定的挑戰性，發酵原料的選擇，發酵過程控制方式和產物的分離純化都由學生自主查閱資料并選擇實施。
三種不同類型的實驗，能使學生初步掌握一種完整的發酵產品的生產過程，對發酵工程實驗形成一個系統的認識，培養學生的專業應用技能。另外，新型發酵產品綜合實驗，能使學生了解新的工業發酵產品的研發過程，學生在參與實驗過程中，學習如何查閱資料，如何對實驗結果和成敗原因進行分析，可以提高學生獨立分析問題、解決問題的能力，培養學生良好的科學素質和創新能力。
三、合理安排實驗教學時間
微生物的發酵周期比較長，實驗需連續進行，常常需要夜間維護看罐，常規的教學計劃很難進行系統合理的安排，只能集中安排。發酵工程實驗課程安排在大學四年級上學期，學生課程相對較少，鑒于發酵工程實驗的特殊性和便于開展綜合性實驗，應采用集中排課的方式，可以每周8～12個學時，連續2～3周，以保證實驗的連續性。集中排課有利于學生在一段時間內將注意力集中，投入實驗狀態，綜合應用已學的理論與技術知識完成實驗，也使學生初步了解發酵工程科研特點，為以后的畢業論文打好基礎。
四、實驗教學方法和過程管理
在實驗之前，對實驗內容、時間安排、分組設置制定詳細的表格發給同學，便于同學們按照時間表自覺主動地完成實驗的準備和實施。在整個實驗過程中，發酵罐的清洗、培養基的配置、滅菌操作到實驗材料的準備、菌種的活化及擴培、上罐接種以及最后實驗結果的檢測等全部由學生自主完成。教師對實驗內容提供必要的講解，提示實驗過程中的注意事項，啟發其對所學理論知識的思考，激發學生的創造性思維和動手能力，主動思考實驗原理及操作要點，加深對理論知識的理解；對于實驗中所用的大型設備在試驗開始之前進行集中操作培訓，確保在試驗中學生能夠獨立正確操作，實驗設備能夠運行良好。每次實驗進行之前，教師必須強調實驗室安全問題，規范實驗室使用、藥品使用等規章制度。實驗分組以6～8名同學一組，設置組長，在不同的實驗階段，組長由小組內每個同學輪流擔任，組長負責人員任務分配和協調以及實驗記錄的提交。學生實驗過程中小組成員共同商議實驗的進程及具體安排，并做好書面的人員安排記錄。這樣的分組方式和組長輪換制度使學生能夠互相配合，激發每個成員的積極性，培養學生的團隊精神。另外，對于實驗技能單元采用新型教學手段，如拍攝視頻短片和動畫演示給學生，使學生能夠理解和鞏固相關知識和技術。
五、設計實驗課程考核體系
對實驗過程的考核是保證實驗教學質量和效果的重要環節，根據實驗體系中各種類型的實驗項目和內容的實施特點，應注重對學生實驗過程實驗方法和解決問題能力的全方位綜合性考核。
對于綜合性實驗，在每個小實驗結束后，由小組成員共同填寫實驗記錄結果，對實驗結果進行分析，并討論下一個實驗方案，寫出書面的實驗計劃安排。全部實驗結束后，每個小組撰寫實驗報告，格式按照正式生物科技論文寫作的稿件要求，包括題目、摘要、關鍵詞、引言、實驗材料和方法、結果、討論、參考文獻、附錄等內容，教師應在撰寫之前對實驗報告的格式和寫作方法進行介紹，提供模板。每個小組成員都要寫出實驗心得體會，同時制作幻燈片在實驗報告會上向全班同學展示。實驗成績由實驗出勤率、實驗結果、實驗報告的質量、實驗心得體會以及實驗報告展示答辯等多方面組成。這樣的考核方式，有利于學生體驗科學研究的各個環節以及練習科技論文寫作方法。
六、建設完善的實驗教學平臺
由于各方面的原因，我院的實驗設備和實驗條件較匱乏，尤其是微生物實驗室和發酵工程實驗室設備過于陳舊，僅能開設基礎實驗項目，綜合性實驗項目所需的條件不足。實驗室有二聯體不銹鋼機械攪拌發酵罐及相關附屬設備，高速管式離心機和小型噴霧干燥機等分離設備，具備一定的基礎。但非常缺乏發酵過程所需的各類實驗室基本儀器，小型發酵罐配套設備如葡萄糖測定傳感器、發酵尾氣分析儀，以及下游分離所需的小試型微濾/超濾管式膜分離系統。另外發酵罐過少限制了本科實驗教學，購置更多的小型發酵罐，便于學生分組進行實驗。由此有必要在未來加強相關的應用微生物與發酵工程基礎教學和研究實驗平臺建設。建立專門的發酵工程實驗平臺，作為發酵工程綜合實驗和校內實訓基地。我院目前每年都有校級和國家級大學生科研訓練計劃，鼓勵本科生參與科研項目，發酵工程實驗教學平臺也可設置開放實驗室，作為大學生創新創業訓練和科研訓練的平臺。
在校內建立完善的發酵工程綜合實驗室和實訓基地，加大開放性實驗的力度，不僅可以幫助相關本科學生拓寬學生知識面，了解企業研發流程，掌握過硬的專業實踐技能，還可以通過平臺培養研究生，使之成為發酵工程技術研究和技術創新平臺。另外，在此基礎上，與周邊地區的大型制藥企業、發酵企業合作，設立校外實習基地，通過參觀和講解，學生可以了解企業的發展歷程、產品種類、生產流程、營銷方式，以及新產品的研發流程等，學習書本上學不到的知識，加深對發酵理論和知識的理解，增加學生對現酵企業的認識。
參考文獻：
關鍵詞：醫學免疫學；數字化平臺；教學創新；應用研究
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）23-0091-02
一、引言
醫學免疫學是生命科學發展的前沿學科，主要研究機體免疫系統結構和功能、免疫功能異常所致的病理過程和機制、疾病預防診斷以及治療等，是溝通基礎醫學與臨床醫學的橋梁。近年來，隨著分子生物學、細胞生物學、遺傳學等學科的滲透，醫學免疫學發生了日新月異的變化，大量臨床應用、疾病診斷、生物技術知識緊密聯系，新名詞新概念層出不窮，其抽象深奧的內容和復雜多樣的聯系，使得很多學生學習較為困難，而醫學免疫學又需要學生在知識、能力、素質等三方面得到提高，使得醫學免疫學教學質量的提升成為一個難題。信息技術的發展使得大量數字化教學資源得以在教學中得到應用，給醫學免疫學的教學帶來革命性意義，很好地滿足了醫學免疫學教學的需要。下面，本文就醫學免疫學教學中數字化平臺的應用進行淺要的探討。
二、數字化教學平臺在醫學免疫學教學中的適應性
1.數字化教學平臺的特點。數字化教學平臺是基于信息技術，實現教學資源數字化的互聯網流媒體技術系統，數字化教學平臺可以根據不同的教學和網絡環境，為教學資源的制作、使用、存儲、管理等提供全套支撐，以滿足數字化教學的需要。首先數字化教學平臺擁有龐大的、易于管理的資源庫，能不斷積累、存儲、集中管理教學資源，實現視頻、音頻、文字、實物展示、文檔等多種資源的存儲和管理。通過數字化教學平臺的應用，能滿足實時、互動、場景教學等多種教學手段的需要，并促進學生的自主學習、遠程教育、評估展示等。同時，結合直播、點播、錄播系統，還能滿足大規模教學、多層次教學、個體自我學習、公共教學服務等方面的需要，獲取豐富的應用效果。
2.數字化教學平臺在醫學免疫學教學中的適應性。醫學免疫學是重要的醫學基礎課程，是構筑學生醫學知識結構體系，培養學生實際應用能力的重要課程，由于其內容抽象、概念繁多、交叉性強等特點，一直是學生基礎醫學學習中的難點課程。很多學生在學習醫學免疫學后，甚至對基本理論都無法正確回答，僅只是為應付考試而機械地記憶一些知識點，真正能掌握知識并靈活運用知識的學生較少，能具有創新思維發現并提出新問題的學生更少。在醫學免疫學教學中，需要更多地關注于實踐需求，注重學生個性、專業、基礎上的差異，激發學生求知欲，促進學生學習的主動性與積極性，通過多種方式來提高學生的感知與領悟力。尤其是基礎知識與臨床實踐的聯系，更應當作為醫學免疫學教學的一個重點，將醫學免疫學中的理論、觀點與相關的實際問題聯系起來，適當以臨床應用為導向進行討論式、引導式教學。數字化教學平臺不只是簡單的多媒體技術的應用，不只是多媒體課件的演示，而是一個以校園網絡為硬件基礎，以各類應用系統為軟件支撐，把教學、科研、管理、生活服務相關的信息資源全面數字化，利用科學的管理手段對資源進行整合和集成，最終在時間和空間上進行拓展構建起的一個數字空間，利用數字化教學平臺能很好地解除醫學免疫學教學中時間和空間上的局限，滿足醫學免疫學在理論知識、實踐應用方面的需要。
三、醫學免疫教學中數字化平臺的應用策略
1.利用數字化環境提升學生自主學習能力。數字化教學平臺所構筑的數字化環境，有效地實現了數據資源與應用系統的集中，實現資源的整合、優化與管理，龐大的數據資源和豐富的應用系統，能為醫學免疫學教學提供豐富的空間，更能為學生自主學習能力的提升提供堅實的基礎。醫學免疫學有很多理論性的內容，這些內容較為抽象，同時醫學免疫學又有很多新理論、新技術、新知識，在這種情況下，醫學免疫學的課時通常又較少，存在內容多課時少的矛盾，極容易造成知識灌輸的教學模式，重點不突出、難點不透徹等現象極為普遍，極不利于學生對知識的理解和掌握。利用數字化平臺，教師可以更好地將學科知識的聯系、教材內容前后知識的聯系分析出來，把握重點、難點和關鍵點，對教學內容進行優化重組，形成學生更容易接受的知識體系。在教學中，僅只對重點、難點進行講解，而其他內容則可以讓學生通過數字化平臺自學，利用知識框架通過自我搜集、材料閱讀、相互學習等方法，開拓學生的思路和視野，這樣既能形成全面性、系統性的知識體系，又有利于學生自我學習能力的提高，對學生更好地理解和掌握醫學免疫學的知識有著極大的幫助。
2.利用數字化資源在知識傳授中滲透能力培養。數字化教學平臺根據教學需要，整合了大量資源，包括文本、圖形、圖像、動畫、聲音、視頻等教學資源、素材、數據、軟件、文獻、案例、試題等，大量與教學內容相關的國內外資源，使學生能夠利用數字化平臺滿足學習、交流、練習需求，能充分讓學生參與到學習中來，做學習的主人和自我學習的主體。數字化平臺的優勢在于其豐富的資源和多樣的利用方法。醫學免疫學中存在大量抽象的、生硬的概念和理論，而很多東西又需要學生記憶。同時，醫學免疫學還需要培養學生多方面的能力。抽象知識的傳授極容易造成學生的疲勞感，更對知識的理解運用帶來弊端，利用數字化平臺，可以讓學生更多地去思考、討論、分析，使學生能觸類旁通、學會質疑、學會聯系。這種資源多樣性、集成性與交互性的優點，能極好地改變傳統教學模式的局限，將文字、圖像、聲音結合于一體，拓寬學生的感知空間，獲得更為形象、直觀的感知效果，在獲取知識的同時培養學生應用知識的能力。尤其是過程的展示、聯系的分解、細節的放大，更能避免僅局限于邏輯思維的對知識的掌握，使學生更容易理解復雜過程和知識。
3.利用數字化科研平臺提高學生的創新能力。數字化平臺能根據學科培養方向和內容，整合學科相關科研基礎數據、文獻資料、研究方法、技術資源、軟件組合等，最大限度地實現學科科研資源的共享，提高資源的利用效率。與此同時，通過數字化科研平臺，還能讓學生更多地參與到研究中，更好地開展研討和交流，促進學生運用學科知識進行實踐與創新探索。醫學免疫學是一門有著很強的實踐性的學科，很多內容都需要實驗的輔助，一方面能驗證理論知識，一方面能培養學生的動手能力。但由于課時及條件等方面的限制，實驗課還無法滿足醫學免疫學實踐教學的需要。利用數字化平臺，可以事先讓學生對一些病例和問題進行獨立思考，如免疫缺陷、移植免疫、腫瘤免疫等內容，當學生掌握了一定基礎知識的情況下，完全可以通過數字化平臺自我分析、獨立思考并解決問題。如果再結合數字化平臺的交互能力，還能起到更好的補充、修正、引導、啟發作用。而在具體實驗方面，對于一些無法實時完成的內容，也可以以問題為中心，利用數字化平臺，讓學生圍繞某一問題查找資料、收集資料，并借助于相關實驗分析材料獲取初步的實驗思維，再結合具體的實驗操作將多個實驗整合為一個實驗快速有效地進行驗證，如免疫球蛋白分離純化鑒定實驗，就可與血清提純、免疫印跡等實驗整合，使學生通過實驗獲取更為多樣的能力。
