時(shí)間：2023-09-07 17:41:00
開(kāi)篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇成本管理與控制課程，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過(guò)程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
【關(guān)鍵詞】成本管理會(huì)計(jì)；教學(xué)內(nèi)容；目標(biāo)
當(dāng)前，我國(guó)經(jīng)濟(jì)正發(fā)生著深刻變化，經(jīng)濟(jì)的變化與發(fā)展也在促進(jìn)會(huì)計(jì)學(xué)科的變化與發(fā)展。這些年來(lái)，會(huì)計(jì)學(xué)科的發(fā)展有一個(gè)明顯特點(diǎn)：每門課程的“外延”不斷擴(kuò)張，以至于課程之間“邊界”越來(lái)越模糊，各門課程的“內(nèi)涵”也處于經(jīng)常變化與調(diào)整之中。從會(huì)計(jì)實(shí)踐層面來(lái)看，會(huì)計(jì)工作也在“管理整合”的浪潮中走向趨同或交叉。我們?cè)诟惺苓@種快速變革與整合的同時(shí)，也必須保持應(yīng)有的專業(yè)理念。
我國(guó)自20世紀(jì)70年代末80年代初引進(jìn)管理會(huì)計(jì)知識(shí)體系以來(lái)，會(huì)計(jì)理論界對(duì)管理會(huì)計(jì)學(xué)科體系的研究已取得了很大的進(jìn)展，而目前會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)的兩門核心課程――成本會(huì)計(jì)和管理會(huì)計(jì)在教學(xué)內(nèi)容上存在很多的重復(fù)現(xiàn)象，這對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)、理解以及老師的授課都造成了很大的困難。造成這種現(xiàn)象除了因?yàn)橐恍﹥?nèi)容確屬具有學(xué)科之間的共同性外，還在于一些學(xué)者一味強(qiáng)調(diào)自身學(xué)科的重要性，而對(duì)其它學(xué)科抱有偏見(jiàn)，致使很多學(xué)生大學(xué)四年畢業(yè)之后仍搞不懂財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、管理會(huì)計(jì)、成本會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)管理等各學(xué)科之間到底存在什么關(guān)系及淵源。為此，本文旨在對(duì)成本會(huì)計(jì)和管理會(huì)計(jì)兩門課程合并后的成本管理會(huì)計(jì)課程在如何合理安排教學(xué)內(nèi)容、科學(xué)設(shè)置課程體系方面做一些分析和研究。
一、成本會(huì)計(jì)學(xué)和管理會(huì)計(jì)學(xué)課程分析
成本會(huì)計(jì)是以貨幣為主要計(jì)量單位.運(yùn)用會(huì)計(jì)的基本原理和一般原則，采用一定的技術(shù)方法，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的各項(xiàng)耗費(fèi)進(jìn)行連續(xù)、系統(tǒng)、全面、綜合地核算和監(jiān)督的一種管理活動(dòng)。管理會(huì)計(jì)是通過(guò)一系列的專門方法，利用財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、統(tǒng)計(jì)及其他有關(guān)資料進(jìn)行整理、計(jì)算、對(duì)比和分析，使企業(yè)內(nèi)部各級(jí)管理人員能據(jù)以對(duì)整個(gè)企業(yè)及其各個(gè)責(zé)任單位的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)進(jìn)行規(guī)劃、控制與評(píng)價(jià)，并幫助管理當(dāng)局做出各種專門決策的一整套信息處理系統(tǒng)。在企業(yè)愈發(fā)重視成本管理的今天，重新審視成本會(huì)計(jì)和管理會(huì)計(jì)的定義會(huì)發(fā)現(xiàn)，二者的重心都是為企業(yè)成本管理服務(wù)，正因?yàn)槿绱耍S多高校采用的教材中，兩門課程相互滲透和重復(fù)的內(nèi)容越來(lái)越多。這種現(xiàn)象使成本會(huì)計(jì)學(xué)和管理會(huì)計(jì)學(xué)的邊界變得越來(lái)越模糊，給會(huì)計(jì)理論界和實(shí)務(wù)界造成了兩種困境：其一，企業(yè)怎樣把成本會(huì)計(jì)和管理會(huì)計(jì)工作區(qū)別開(kāi)來(lái)；其二，大專院校怎樣開(kāi)設(shè)成本會(huì)計(jì)學(xué)和管理會(huì)計(jì)學(xué)課程，才能為企業(yè)培養(yǎng)成本會(huì)計(jì)和管理會(huì)計(jì)方面的人才。為走出困境，一些大專院校嘗試將成本會(huì)計(jì)學(xué)和管理會(huì)計(jì)學(xué)課程合并設(shè)置，這樣做有以下優(yōu)點(diǎn)：一是可以避免兩門課程內(nèi)容的重復(fù)。二是有利于兩門課程內(nèi)容的融會(huì)貫通和知識(shí)體系的完整。如在學(xué)習(xí)管理會(huì)計(jì)學(xué)中的變動(dòng)成本法時(shí)，要與成本會(huì)計(jì)學(xué)的制造成本法（或完全成本法）相比較；學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)成本制度時(shí)，可以結(jié)合成本性態(tài)分析技術(shù)，還可結(jié)合成本會(huì)計(jì)中的產(chǎn)品成本計(jì)算方法。三是有利于兩門課程知識(shí)在實(shí)踐中的綜合運(yùn)用。
二、成本會(huì)計(jì)學(xué)和管理會(huì)計(jì)學(xué)課程合并的框架結(jié)構(gòu)
成本會(huì)計(jì)與管理會(huì)計(jì)在高校會(huì)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理等專業(yè)規(guī)劃中，通常作為核心課程來(lái)開(kāi)展。在現(xiàn)行的成本會(huì)計(jì)和管理會(huì)計(jì)的教材中，我們很容易發(fā)現(xiàn)成本會(huì)計(jì)與管理會(huì)計(jì)在內(nèi)容上存在很多交叉。急需對(duì)兩者進(jìn)行融合，作一體化處理。近年來(lái)，針對(duì)成本會(huì)計(jì)與管理會(huì)計(jì)內(nèi)容交叉的現(xiàn)象，我國(guó)會(huì)計(jì)教育界對(duì)成本會(huì)計(jì)與管理會(huì)計(jì)融合為成本管理會(huì)計(jì)的模式進(jìn)行了一些探索，大致提出了板塊式結(jié)構(gòu)、融合式結(jié)構(gòu)和應(yīng)用式結(jié)構(gòu)三種模式。板塊式結(jié)構(gòu)是將成本會(huì)計(jì)與管理會(huì)計(jì)的主要內(nèi)容，作為獨(dú)立的部分匯編在一起。應(yīng)用式結(jié)構(gòu)主要是根據(jù)實(shí)際應(yīng)用的需要，安排其內(nèi)容體系。這兩種形成的結(jié)構(gòu)缺乏完整性和有機(jī)性。融合式結(jié)構(gòu)則是將構(gòu)本會(huì)計(jì)與管理會(huì)計(jì)的內(nèi)容先進(jìn)行分析研究，剔除重復(fù)的，然后按照它們的內(nèi)在聯(lián)系，形成新的體系――成本管理會(huì)計(jì)。
目前我國(guó)會(huì)計(jì)教育界采用的成本管理會(huì)計(jì)理論體系實(shí)際上是借鑒西方的成本會(huì)計(jì)學(xué)和管理會(huì)計(jì)學(xué)，課程內(nèi)容體系基本上是照搬西方的一套，國(guó)內(nèi)的成本管理會(huì)計(jì)學(xué)者也往往致力于介紹和推廣西方成本管理會(huì)計(jì)最新發(fā)展成果，而對(duì)我國(guó)成本管理會(huì)計(jì)實(shí)踐成果總結(jié)不夠，不能形成具有中國(guó)特色、符合中國(guó)國(guó)情的成本管理會(huì)計(jì)理論體系，教材內(nèi)容偏重技術(shù)方法、數(shù)學(xué)模型，應(yīng)用價(jià)值不足，這就造成一種奇怪的現(xiàn)象：學(xué)校教的是一套，而實(shí)際工作中做的是另一套。
三、成本會(huì)計(jì)學(xué)和管理會(huì)計(jì)學(xué)課程合并后的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)
對(duì)于成本會(huì)計(jì)與管理會(huì)計(jì)的內(nèi)容交叉的現(xiàn)象，有必要將其合二為一，融合為成本管理會(huì)計(jì)一門學(xué)科。這種融合至少有兩個(gè)明顯的好處：一是可以消除由于成本會(huì)計(jì)與管理會(huì)計(jì)內(nèi)容界限不清給人們?cè)斐傻恼J(rèn)識(shí)混亂；二是從會(huì)計(jì)專業(yè)教育的角度看，可以避免教學(xué)中由于要單獨(dú)開(kāi)設(shè)成本會(huì)計(jì)與管理會(huì)計(jì)兩門課程而造成的教學(xué)內(nèi)容重復(fù)或取舍困難，從而有助于提高教學(xué)效率和教學(xué)效果。
通過(guò)成本管理會(huì)計(jì)課程的教學(xué)內(nèi)容體系，使學(xué)生在今后的學(xué)習(xí)過(guò)程中能全面、系統(tǒng)地理解和掌握成本管理會(huì)計(jì)的基本理論、基本知識(shí)、基本方法和操作技能，培養(yǎng)學(xué)生從事管理會(huì)計(jì)工作應(yīng)具備的專業(yè)判斷力和解決實(shí)際問(wèn)題的能力等，造就適應(yīng)21世紀(jì)企業(yè)管理工作的“通用型”專業(yè)人才，同時(shí)為其他專業(yè)課的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。
具體來(lái)說(shuō)，成本管理會(huì)計(jì)的理論教學(xué)內(nèi)容分為兩個(gè)部分：第一部分內(nèi)容基本屬于成本會(huì)計(jì)，包括四章內(nèi)容：總論、成本費(fèi)用及成本核算程序、成本費(fèi)用的歸集與分配、成本計(jì)算方法；第二部分內(nèi)容基本屬于管理會(huì)計(jì)，包括八章內(nèi)容：變動(dòng)成本計(jì)算法、成本控制、本量利分析、預(yù)測(cè)分析、短期經(jīng)營(yíng)決策、長(zhǎng)期投資決策、全面預(yù)算管理和責(zé)任會(huì)計(jì)。
四、成本管理會(huì)計(jì)的目標(biāo)
目標(biāo)是系統(tǒng)所希望實(shí)現(xiàn)的結(jié)果，根據(jù)不同的系統(tǒng)所要解決和研究的問(wèn)題，可以確定不同的目標(biāo)。成本管理會(huì)計(jì)是會(huì)計(jì)的一個(gè)分支，研究成本管理會(huì)計(jì)的目標(biāo)自然要立足于會(huì)計(jì)學(xué)。會(huì)計(jì)是一個(gè)信息系統(tǒng)。強(qiáng)調(diào)“會(huì)計(jì)信息對(duì)決策的有用性”，是現(xiàn)代會(huì)計(jì)的一個(gè)重要特點(diǎn)。會(huì)計(jì)作為一種服務(wù)性活動(dòng)，它本身并不是目的，而是協(xié)助會(huì)計(jì)信息的使用者進(jìn)行有效決策的手段。成本管理會(huì)計(jì)是為企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者和管理者提供管理信息的會(huì)計(jì)，是企業(yè)管理信息系統(tǒng)的一個(gè)子系統(tǒng)。著名管理會(huì)計(jì)學(xué)家卡普蘭教授認(rèn)為：“成本管理會(huì)計(jì)信息系統(tǒng)是為了提供有助于經(jīng)營(yíng)管理人員作出計(jì)劃與控制決策，它包括：信息收集、信息分類、信息加工、信息分析以及信息傳遞等”。全美會(huì)計(jì)師協(xié)會(huì)下屬的管理會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)委員會(huì)認(rèn)為：“成本管理會(huì)計(jì)是向管理當(dāng)局提供用于企業(yè)內(nèi)部計(jì)劃、評(píng)價(jià)、控制以及確保企業(yè)資源的合理使用和經(jīng)營(yíng)管理責(zé)任履行所需財(cái)務(wù)信息的確認(rèn)、計(jì)量、歸集、分析、編報(bào)、解釋和傳遞的過(guò)程。”國(guó)際會(huì)計(jì)師聯(lián)合會(huì)常設(shè)分會(huì)財(cái)務(wù)和會(huì)計(jì)委員會(huì)認(rèn)為：“成本管理會(huì)計(jì)是在一組織內(nèi)部，對(duì)管理當(dāng)局進(jìn)行計(jì)劃、評(píng)價(jià)和控制的信息進(jìn)行確認(rèn)、計(jì)量、積累、分析、編報(bào)、解釋和傳輸?shù)倪^(guò)程。”綜合以上觀點(diǎn)，不難得出成本管理會(huì)計(jì)的目標(biāo)是為企業(yè)內(nèi)部的管理人員提供有助于作出計(jì)劃、預(yù)測(cè)、決策的財(cái)務(wù)信息，這些財(cái)務(wù)信息往往是根據(jù)管理人員的特殊需要而加工整理的。
五、成本管理會(huì)計(jì)的方法體系
成本管理會(huì)計(jì)的方法體系是成本管理會(huì)計(jì)理論中與實(shí)踐聯(lián)系最為緊密的一
個(gè)環(huán)節(jié)，它是以成本管理會(huì)計(jì)假設(shè)為前提，以成本管理會(huì)計(jì)的原則為指導(dǎo)，以成
本管理會(huì)計(jì)的基本內(nèi)容為基礎(chǔ)，從而實(shí)現(xiàn)成本管理會(huì)計(jì)目標(biāo)的一整套方法體系。主要包括以下內(nèi)容：
（一）科學(xué)規(guī)劃與決策方法
1.基礎(chǔ)性方法：成本性態(tài)分析法。2.預(yù)測(cè)分析法：①定量分析法；②定性分析法。3.決策分析法：①生產(chǎn)決策法；②定價(jià)決策法；③存貨決策法；④投資決策法。4.預(yù)算編制方法。
（二）有效控制與業(yè)績(jī)考評(píng)的方法
1.成本計(jì)算的方法：例如，完全成本法、變動(dòng)成本法、作業(yè)成本法等。2.成本控制的方法：①事前成本控制法；②日常成本控制法；③質(zhì)量成本控制法。3.合理組織的方法。4.業(yè)績(jī)考評(píng)的方法。
成本管理會(huì)計(jì)是由成本會(huì)計(jì)學(xué)和管理會(huì)計(jì)學(xué)兩門課程合并而成，是整合教學(xué)資源、優(yōu)化課程體系的必然選擇，有利于教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的改革，進(jìn)而促進(jìn)高校會(huì)計(jì)教育逐步從以往核算型會(huì)計(jì)人才的培養(yǎng)轉(zhuǎn)向管理型會(huì)計(jì)人才的培養(yǎng)。
參考文獻(xiàn)：
[1]李守明.成本與管理會(huì)計(jì)[M].武漢:武漢大學(xué)出版社.
[2]余緒纓.管理會(huì)計(jì)學(xué)(第一版)[M].北京:中國(guó)人民大學(xué)出版社,1999.
關(guān)鍵詞：課程；改革；探索；實(shí)踐
中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-828X（2014）010-00-01
《物流成本管理》課程按照科學(xué)發(fā)展觀的要求，針對(duì)物流管理專業(yè)培養(yǎng)的主要崗位的共性能力需求，培養(yǎng)學(xué)生的基本的職業(yè)判斷能力、成本核算能力、以及物流企業(yè)全過(guò)程成本控制能力。針對(duì)《物流成本管理》課程進(jìn)行教學(xué)改革。
一、課程改革設(shè)計(jì)思路
《物流成本管理》課程改革以實(shí)際物流成本為切入點(diǎn)，即以一套物流企業(yè)的成本資料為背景，按實(shí)際物流工作流程，指導(dǎo)學(xué)生按實(shí)際工作步驟和內(nèi)容完成一個(gè)完整物流工作流程的成本核算與控制過(guò)程的各項(xiàng)工作，讓學(xué)生在做的過(guò)程中掌握操作方法和技能，并在操作過(guò)程中產(chǎn)生知識(shí)需求時(shí)引入相關(guān)的理論知識(shí)。
1.以“工作過(guò)程為導(dǎo)向”設(shè)計(jì)課程內(nèi)容
《物流成本管理》課程以汽車物流企業(yè)的工作過(guò)程為主線，闡述汽車及零部件企業(yè)的采購(gòu)、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、配送、包裝及流通加工等成本的組成內(nèi)容、核算及控制方法。本課程采用模塊化結(jié)構(gòu)構(gòu)建課程內(nèi)容體系，將課程主要理論知識(shí)點(diǎn)和實(shí)踐技能分為八個(gè)模塊。
在教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)方面，突出企業(yè)需要的物流成本業(yè)務(wù)處理能力的訓(xùn)練，并反映當(dāng)前物流領(lǐng)域發(fā)展動(dòng)態(tài)，實(shí)現(xiàn)實(shí)踐技能與理論知識(shí)的整合。
課程內(nèi)容完全根據(jù)企業(yè)人力資源部門及相關(guān)崗位直接領(lǐng)導(dǎo)的調(diào)查研究結(jié)果確定，培養(yǎng)物流企業(yè)特別是汽車物流企業(yè)一線操作管理人員（如對(duì)應(yīng)崗位群為信息員、信息員、核算員、計(jì)劃員、成本會(huì)計(jì)員等；學(xué)生未來(lái)發(fā)展目標(biāo)：班組長(zhǎng)、工段長(zhǎng)、倉(cāng)管主管、物流主管等）完成相關(guān)工作任務(wù)，并對(duì)完成效果進(jìn)行科學(xué)合理的評(píng)價(jià)為總目標(biāo)。
2.采用行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)方法
整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，課改項(xiàng)目組老師首先設(shè)計(jì)教學(xué)情境，教師在各教學(xué)模塊中均采用“先拋出學(xué)習(xí)目標(biāo)，由學(xué)生分組完成教學(xué)任務(wù)”的模式。同時(shí)，學(xué)習(xí)目標(biāo)應(yīng)盡可能地行為化、可觀察、可測(cè)量，使學(xué)生不但明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，并可對(duì)學(xué)習(xí)效果進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，用“學(xué)生能夠說(shuō)明……；學(xué)生會(huì)……”等類似的語(yǔ)言代替以往常用的“掌握……；了解……”等評(píng)議進(jìn)行描述。通過(guò)老師指導(dǎo)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生自我構(gòu)建行動(dòng)過(guò)程的學(xué)習(xí)過(guò)程。學(xué)生在掌握了若要原理的基礎(chǔ)上，以小組為單元將教師設(shè)計(jì)好的學(xué)習(xí)情境進(jìn)行深入分析，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題并最終找到解決問(wèn)題的思路和方法。最后，由教師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，幫助學(xué)生總結(jié)行動(dòng)過(guò)程中的問(wèn)題所在。通過(guò)行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法，真正培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立制定行動(dòng)計(jì)劃、獨(dú)立實(shí)施行動(dòng)計(jì)劃并最終進(jìn)行回顧總結(jié)活動(dòng)，從而真正做動(dòng)P（計(jì)劃）-D（執(zhí)行）-C（檢查）-A（反饋）的PDCA良性循環(huán)。
3.專業(yè)能力與方法能力、社會(huì)能力相結(jié)合
通過(guò)在教師指導(dǎo)下的學(xué)生自主學(xué)習(xí)與實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、工作能力等方法能力，使學(xué)生學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和最終解決問(wèn)題；學(xué)生實(shí)踐活動(dòng)采取分組進(jìn)行，每個(gè)小組成員既有明確的分工與責(zé)任，同時(shí)又需要相互之間的配合與協(xié)作來(lái)共同完成工作任務(wù)，由此培養(yǎng)學(xué)生的有效溝通能力、團(tuán)隊(duì)合作能力等社會(huì)能力。最終提高學(xué)生的職業(yè)能力、實(shí)現(xiàn)由“職業(yè)技術(shù)”到“職業(yè)技能”，再到“職業(yè)資格”，最終到“職業(yè)能力”的跨越。
4.以人為本
從專業(yè)能力、方法能力、社會(huì)能力三個(gè)方面對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行綜合的考核與評(píng)價(jià)，堅(jiān)持理論考核與實(shí)踐考核相結(jié)合，課上考核與課余考核相結(jié)合，結(jié)果性評(píng)價(jià)與過(guò)程性評(píng)價(jià)相結(jié)合，同一性評(píng)價(jià)與特質(zhì)性評(píng)價(jià)相結(jié)合，以人為本，遵循評(píng)價(jià)的完整性、連續(xù)性、互動(dòng)性與科學(xué)性的原則，過(guò)程評(píng)價(jià)作為考核的重點(diǎn)，注重學(xué)生能力發(fā)展的漸進(jìn)過(guò)程。
考核評(píng)價(jià)采用理論考核與實(shí)踐考核兩種方式，先由學(xué)生分組將各工作模塊的原理性內(nèi)容進(jìn)行篩選，教師試卷主要參考學(xué)生已篩選的重點(diǎn)、難點(diǎn)內(nèi)容，對(duì)于學(xué)生未篩選出的重要原理部分，由教師補(bǔ)充后統(tǒng)一考核。這樣，既強(qiáng)調(diào)了學(xué)生的參與意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，同時(shí)，教師的必要補(bǔ)充考題也是對(duì)試題覆蓋面的綜合把握。
二、《物流成本管理》課程改革創(chuàng)新點(diǎn)
1.突出了職業(yè)性
《物流成本管理》是以實(shí)際物流工作任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，以企業(yè)實(shí)際物流工作過(guò)程為主線，將割裂的成本核算方法，融于物流實(shí)踐工作過(guò)程中，在實(shí)踐工作需要時(shí)引入相關(guān)的知識(shí)，包括采購(gòu)成本、運(yùn)輸成本、倉(cāng)儲(chǔ)成本、配送成本、流通加工成本、裝配和搬運(yùn)成本等，強(qiáng)調(diào)的是成本控制方法的實(shí)際運(yùn)用，突出了崗位核心能力的培養(yǎng)。
2.突出教、學(xué)、做的有機(jī)結(jié)合
在《物流成本管理》課程中，我們將以老師為主體的灌輸式教學(xué)，轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為主體的工作導(dǎo)向式教學(xué)，教學(xué)的主線是指導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)踐成本核算與控制工作，并針對(duì)實(shí)踐過(guò)程中產(chǎn)生的需求引入相關(guān)知識(shí)，讓學(xué)生通過(guò)實(shí)踐來(lái)掌握操作方法和技能，通過(guò)操作來(lái)學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，為了操作而學(xué)習(xí)知識(shí)，從而將教、學(xué)、做有機(jī)地結(jié)合，具有鮮明的職業(yè)特色。
3.突出了實(shí)踐性
在《物流成本管理》課程中我們還通過(guò)采用企業(yè)的案例資料，仿真的工作場(chǎng)景，真實(shí)的工作任務(wù)，與實(shí)際工作中完全相同的賬、證、表、單，給學(xué)生創(chuàng)造了逼真的職業(yè)情境，有效實(shí)現(xiàn)了課程教學(xué)與工作實(shí)踐的零距離對(duì)接。學(xué)生在課堂上學(xué)的、做的，就是他們走上工作崗位所面對(duì)的。
4.突出了職業(yè)能力的評(píng)價(jià)
針對(duì)課程目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的變化，我們?cè)凇段锪鞒杀竟芾怼氛n程中建立了以職業(yè)能力評(píng)價(jià)為核心的成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)體系，課程考試中引入實(shí)務(wù)考核內(nèi)容，采用真實(shí)的帳證資料，涵蓋了成本核算與控制工作過(guò)程中各工作步驟的內(nèi)容和操作方法。
參考文獻(xiàn)：
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Abstract： Hotel Cost Control is an obligatory subject for college students who are major in hotel management. This paper analyzes the hotel cost control subject's characteristic and problems of college education. And it also puts up with the strategies of reform and innovation of ecotourism teaching，tries to promote the education in China.
關(guān)鍵詞： 酒店管理專業(yè)；酒店成本控制；教學(xué)
Key words： hotel management；hotel cost control；teaching
中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-4311（2014）16-0263-03
0 引言
目前，我國(guó)酒店成本控制不盡人意，酒店成本居高不下已經(jīng)成為許多酒店利潤(rùn)空間縮小甚至虧損的主要原因，這決定了酒店成本控制在酒店經(jīng)營(yíng)中的戰(zhàn)略意義。為了順應(yīng)酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及對(duì)酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的需要，《酒店成本控制》成為酒店管理專業(yè)必修課程。然而，由于我國(guó)酒店管理專業(yè)起步較晚，《酒店成本控制》課程的教學(xué)與改革也仍處于不斷發(fā)展完善中。本文針對(duì)當(dāng)前《酒店成本控制》課程本科階段的教學(xué)實(shí)踐現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，分析如何在有限課程教學(xué)時(shí)間內(nèi)，讓本科學(xué)生掌握酒店成本的基本原理并深入學(xué)習(xí)國(guó)際國(guó)內(nèi)飯店成本控制管理發(fā)展新趨勢(shì)，如何提高教學(xué)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)教學(xué)互動(dòng)，如何激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣等問(wèn)題后，提出相應(yīng)的課程教學(xué)改革措施，以期為《飯店成本控制》教學(xué)改革與創(chuàng)新探索一條路徑。
1 課程教學(xué)目標(biāo)與教學(xué)內(nèi)容
1.1 課程教學(xué)目標(biāo)
當(dāng)前的酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不再是設(shè)備、裝修等硬件方面的競(jìng)爭(zhēng)，而是酒店經(jīng)營(yíng)管理人員素質(zhì)和經(jīng)營(yíng)理念的競(jìng)爭(zhēng)。而酒店業(yè)管理人員要了解和掌握現(xiàn)代酒店業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理和操作領(lǐng)域的知識(shí)，而且全面掌握現(xiàn)代酒店業(yè)的成本管理和實(shí)務(wù)運(yùn)作能力。故本課程教學(xué)的總體目標(biāo)：通過(guò)本課程學(xué)習(xí)具有酒店財(cái)務(wù)管理與控制的理念及基本理論，并具有酒店財(cái)務(wù)管理與控制實(shí)踐動(dòng)手能力。具體目標(biāo)為：①全面了解本課程的內(nèi)容體系與結(jié)構(gòu)，正確認(rèn)識(shí)本課程的性質(zhì)、特點(diǎn)、目的、任務(wù)和學(xué)習(xí)的基本內(nèi)容。②掌握酒店成本控制的基本概念、基本理論和基本內(nèi)容。③能綜合分析各大星級(jí)酒店管理中面臨的各種實(shí)際問(wèn)題，從整體上能把握飯店成本管理的基本態(tài)勢(shì)，并對(duì)成本管理實(shí)踐中存在的難點(diǎn)、熱點(diǎn)問(wèn)題做出一定的判斷和思考。④結(jié)合酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，使大學(xué)生了解酒店成本控制的最新動(dòng)態(tài)和新理念。⑤通過(guò)課程學(xué)習(xí)，對(duì)成本控制有所認(rèn)識(shí)和理解的基礎(chǔ)之上，培養(yǎng)本科生的入住飯店的低碳消費(fèi)意識(shí)，酒店管理的成本控制意識(shí)。
1.2 教學(xué)內(nèi)容
《酒店成本控制》主要講授內(nèi)容包括：酒店成本控制的概念、分類；酒店成本控制利用的手段及工具；酒店成本控制的預(yù)測(cè)與預(yù)算；酒店采購(gòu)、驗(yàn)收、存貨的倉(cāng)儲(chǔ)、發(fā)放、食品生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)的成本控制；酒店飲料、客房、能源、人工、營(yíng)銷等內(nèi)容的成本控制；酒店成本控制的績(jī)效評(píng)價(jià)等。
2 課程教學(xué)現(xiàn)狀與問(wèn)題分析
2.1 適用教材嚴(yán)重缺乏
當(dāng)前國(guó)內(nèi)外關(guān)于成本控制方面的教材非常多，但是酒店成本控制的教材非常匱乏，教材建設(shè)方面存在以下幾個(gè)問(wèn)題：①適合酒店管理專業(yè)本科學(xué)生的教材非常少。現(xiàn)存教材一類為企業(yè)成本控制教材，內(nèi)容體系多以工業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)工藝流程為企業(yè)控制的主要環(huán)節(jié)，理論性強(qiáng)，具體操作指導(dǎo)性弱。②適合我國(guó)酒店業(yè)成本控制非常少。與國(guó)際酒店相比，我國(guó)酒店業(yè)數(shù)量多、規(guī)模小、功能結(jié)構(gòu)比較單一和雷同，單體酒店較多，集團(tuán)化發(fā)展較差。但是在當(dāng)前旅游業(yè)迅猛發(fā)展的背景下，對(duì)酒店業(yè)及酒店人才提出巨大的需求，也為酒店人才培養(yǎng)工作提出新要求。但現(xiàn)有的《酒店成本控制》課程可供選擇的教材較少，尤其是適合中國(guó)國(guó)情的教材較為缺乏。③適合實(shí)際操作的教材少。一些教材普遍存在知識(shí)體系不夠明晰、理論性過(guò)強(qiáng)、缺乏可操作性，大多數(shù)酒店成本控制教材多偏重餐飲的成本控制，對(duì)客房成本、能源成本等方面涉及非常少。另一類教材，雖然以酒店企業(yè)為對(duì)象，并有大量的實(shí)際操作性內(nèi)容，但理論指導(dǎo)太少，很多內(nèi)容多為操作指南，缺乏系統(tǒng)性。以上教材問(wèn)題，難以滿足酒店管理專業(yè)本科高質(zhì)量教學(xué)需求。可見(jiàn)，加強(qiáng)酒店管理本科《酒店成本控制》教材建設(shè)，是旅游業(yè)對(duì)酒店管理教育和旅游學(xué)科建設(shè)提出的迫切要求。
2.2 案例教學(xué)法缺失
酒店成本控制課程教學(xué)中，教學(xué)方法比較單一。在交織的復(fù)雜財(cái)務(wù)知識(shí)和酒店成本控制的實(shí)務(wù)操作中，由于教師缺乏實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，往往注重書本知識(shí)傳授，多以理論講述為主，缺乏生動(dòng)靈活的案例進(jìn)行深入講解。案例教學(xué)比較傳統(tǒng)的教學(xué)方式的優(yōu)勢(shì)：案例教學(xué)可以再造現(xiàn)實(shí)情境，在老師的有意識(shí)地引導(dǎo)和啟發(fā)下，學(xué)生可以根據(jù)某一理論概念或某一理論要點(diǎn)探索解決酒店成本控制實(shí)際問(wèn)題的途徑與方法，有利于增強(qiáng)本科生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、提高本科生的分析問(wèn)題與解決問(wèn)題的綜合能力，有效地提高了本科生的實(shí)踐能力。由此可見(jiàn)，案例教學(xué)法成為學(xué)生們易于理解和接受所學(xué)知識(shí)的一種行之有效的教學(xué)方法。應(yīng)在實(shí)際教學(xué)中大量開(kāi)展案例教學(xué)法。
2.3 實(shí)踐教學(xué)比較缺乏
酒店管理專業(yè)作為一門科學(xué)，通常情況下具有較強(qiáng)的實(shí)踐性和應(yīng)用性。對(duì)酒店管理人才進(jìn)行培養(yǎng)，其目的就是培養(yǎng)具有實(shí)踐操作能力，同時(shí)具有解決實(shí)際問(wèn)題能力的酒店從業(yè)人員。盡管實(shí)踐教學(xué)力度在現(xiàn)代酒店管理專業(yè)教學(xué)中得到不斷的鞏固和提升，但是該專業(yè)的多數(shù)學(xué)生依然側(cè)重于理論知識(shí)的積累，其實(shí)踐操作能力在一定程度上不能滿足酒店業(yè)發(fā)展的需要。對(duì)于《酒店成本控制》這門課程，在教學(xué)過(guò)程中，通常情況下普遍存注重理論、輕實(shí)踐的現(xiàn)象。其教學(xué)方法方面，依然是以教師講授為主，在實(shí)習(xí)實(shí)踐學(xué)習(xí)方面在一定程度上明顯存在不足，進(jìn)一步忽視了理論與實(shí)踐的結(jié)合。
2.4 師資力量比較薄弱
《酒店成本控制》課程內(nèi)容就決定了任課教師需同時(shí)具備財(cái)務(wù)知識(shí)和酒店管理知識(shí)的理論功底，同時(shí)還需要有財(cái)務(wù)管理實(shí)踐和酒店管理實(shí)踐的豐富經(jīng)驗(yàn)。只有在理論與實(shí)踐能力雙結(jié)合的情況下，課程教學(xué)效果才能彰顯。然而，當(dāng)前酒店管理專業(yè)的課程老師要不只有酒店管理學(xué)科背景，要不就只有財(cái)務(wù)管理學(xué)科背景，同時(shí)擁有兩者的學(xué)科背景的老師非常少，這樣的師資力量為《酒店成本控制》課程教學(xué)也帶來(lái)了不少困擾。
3 課程教學(xué)改革與創(chuàng)新措施
3.1 加大教材建設(shè)，完善教學(xué)內(nèi)容
酒店，作為服務(wù)行業(yè)的典型企業(yè)，其生產(chǎn)的產(chǎn)品既是生產(chǎn)用品也是一種消費(fèi)品，其生產(chǎn)加工過(guò)程中具有無(wú)形性、生產(chǎn)與銷售同時(shí)性、產(chǎn)品質(zhì)量具有不可逆性。其成本發(fā)生具有無(wú)形性、分散性以及可控難度大等特點(diǎn)。直接套用其他企業(yè)成本控制管理的理念及模式根本不適用酒店業(yè)，所以對(duì)當(dāng)前教材進(jìn)行加大修訂力度，結(jié)合酒店業(yè)的業(yè)務(wù)特征，酒店生產(chǎn)、加工、提供服務(wù)等流程環(huán)節(jié)，有針對(duì)性地補(bǔ)充完善酒店成本控制的具體內(nèi)容。教材建設(shè)應(yīng)注意的原則：①系統(tǒng)性原則。以成本管理與控制的基本理論，酒店管理理論為教材建設(shè)的基礎(chǔ)理論，以星級(jí)酒店成本管理與控制的對(duì)象為主要內(nèi)容，以國(guó)際國(guó)內(nèi)酒店成本控制先進(jìn)的案例模式為補(bǔ)充，重新架構(gòu)酒店成本控制教學(xué)內(nèi)容。②以理論與實(shí)踐相結(jié)合的原則。教材建設(shè)中，不僅有完整系統(tǒng)的理論知識(shí)，還需要考慮融入大量的案例、課后習(xí)題。案例是理論與實(shí)踐教學(xué)的媒介，習(xí)題是一種實(shí)踐的模擬練習(xí)，建議每一章都設(shè)計(jì)導(dǎo)入案例，情景案例，課后案例分析題。③易操作性原則。涉及客房、餐飲等部門的酒店成本控制內(nèi)容，教材設(shè)計(jì)需要詳細(xì)，具體操作寫明步驟和要求，能真正指導(dǎo)學(xué)生實(shí)際操作，能學(xué)以致用，在學(xué)完《酒店成本控制》課程，如果定崗實(shí)習(xí)或是上班后就能熟練運(yùn)用方面和技能進(jìn)行成本管理。
3.2 創(chuàng)新課程教學(xué)方法
3.2.1 創(chuàng)建以“學(xué)生為中心”，自主學(xué)習(xí)的教學(xué)模式
轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，試以“授之以漁”的教學(xué)法，以學(xué)生為中心，積極為學(xué)生創(chuàng)造機(jī)會(huì)和平臺(tái)，展開(kāi)以學(xué)生為主導(dǎo)的自主學(xué)習(xí)模式，具體方式可以采取：①課堂討論法：老師根據(jù)酒店成本控制某一問(wèn)題，提前布置，讓學(xué)生課后收集資料，撰寫課堂現(xiàn)場(chǎng)匯報(bào)總結(jié)，然后制作多媒體課件，在課堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示匯報(bào)，并設(shè)計(jì)現(xiàn)場(chǎng)同學(xué)提問(wèn)及老師提問(wèn)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生作答。這種課前準(zhǔn)備，課下學(xué)生準(zhǔn)備材料，課上匯報(bào)討論的授課模式，打破“教師為主，學(xué)生為輔”的傳統(tǒng)的教學(xué)模式，進(jìn)而在一定程度上調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，一方面便于學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，另一方面便于培養(yǎng)學(xué)生口頭表達(dá)能力和創(chuàng)新能力。②角色模擬法。讓學(xué)生與教師交換角色，遴選難度不大、內(nèi)容比較豐富的教學(xué)內(nèi)容，如客房、餐飲等成本管理教學(xué)內(nèi)容交給學(xué)生，讓學(xué)生模擬教師角色，根據(jù)老師事前布置的教學(xué)內(nèi)容備課，以小組為單位，進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容組織、PPT制作，現(xiàn)場(chǎng)授課，集體答疑等分工合作。
3.2.2 采用多樣化的現(xiàn)代化教學(xué)手段
課程教學(xué)中，首先教師應(yīng)該樹(shù)立現(xiàn)代化教學(xué)理念，從戰(zhàn)略管理的高度，充分備課，收集大量現(xiàn)代酒店成本管理的先進(jìn)理念及模式，指導(dǎo)學(xué)生站在酒店業(yè)發(fā)展的前沿。在教學(xué)手段上，充分利用現(xiàn)代教育技術(shù)，如契合教學(xué)內(nèi)容，事前收集有關(guān)視頻、圖片、音像制品等教學(xué)資料，通過(guò)教學(xué)軟件制作成精美的PPT，以便在課堂生動(dòng)形象地展示，創(chuàng)造一些酒店管理情境，加大教學(xué)信息量、提高教學(xué)效率。另外，把利用現(xiàn)代化教育技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)，把課堂內(nèi)延伸到課堂外，把課堂內(nèi)延伸到課堂后，師生之間利用網(wǎng)絡(luò)等進(jìn)行網(wǎng)路教學(xué)和課后交流，特別是對(duì)課后習(xí)題和案例輔導(dǎo)，老師可以及時(shí)與學(xué)生交流，增進(jìn)學(xué)生對(duì)問(wèn)題的理解和知識(shí)的掌握，提高教學(xué)內(nèi)的教學(xué)效果。
3.2.3 加強(qiáng)案例教學(xué)
酒店成本控制需要大量的會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)基礎(chǔ)理論，而酒店管理專業(yè)學(xué)生財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)方面的基礎(chǔ)知識(shí)比較欠缺，大量的成本管理方法、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)法，酒店成本控制基本手段需要建立在感性認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)上進(jìn)行認(rèn)知、理解及掌握。案例是課程內(nèi)容導(dǎo)入、核心內(nèi)容重點(diǎn)提示、難點(diǎn)問(wèn)題分析的最佳媒介。以案例進(jìn)行教學(xué)，可以再現(xiàn)星級(jí)酒店很多現(xiàn)實(shí)、靈活的各種狀況，有利于情景教學(xué)，有利于老師理論結(jié)合實(shí)際進(jìn)行講解、剖析，提高對(duì)酒店成本控制理論知識(shí)的理解和綜合運(yùn)用。
3.2.4 實(shí)施課題研究進(jìn)入課堂的教學(xué)嘗試
教學(xué)時(shí)，提出酒店成本控制中思辨性問(wèn)題，熱門問(wèn)題，鼓勵(lì)學(xué)生積極參加與教師的科研活動(dòng)，針對(duì)某一問(wèn)題，積極提出問(wèn)題，以保持“問(wèn)題意識(shí)”分析看待當(dāng)前現(xiàn)代酒店成本管理問(wèn)題，做到在“干中學(xué)”、“邊學(xué)邊干”，能在研究型學(xué)習(xí)中提高自身信息資料收集整理的能力、論文撰寫能力等。讓老師在研究型教學(xué)中激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的熱情，更重要地也同時(shí)促進(jìn)了教師本身的科研水平和能力。
3.2.5 加大實(shí)踐教學(xué)
推動(dòng)實(shí)施人才培養(yǎng)的“工學(xué)結(jié)合”模式，深化教學(xué)與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)一體化的旅游院校實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，《酒店成本控制》課程設(shè)計(jì)中適當(dāng)?shù)丶尤雽?shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，如課程見(jiàn)習(xí)，課程實(shí)習(xí)，提高在校大學(xué)生的酒店服務(wù)管理技能。
3.3 加強(qiáng)校企交流合作
①走出去。在老師的帶領(lǐng)下，走出課堂，深入酒店企業(yè)進(jìn)行課程觀摩，見(jiàn)習(xí)，獲取感性認(rèn)識(shí)。或者成立以老師和學(xué)生共同參與的科研團(tuán)隊(duì)，承接政府部門、旅游企業(yè)的各項(xiàng)酒店項(xiàng)目，如酒店人力資源培訓(xùn)、酒店技能大賽等，發(fā)揮旅游科研機(jī)構(gòu)為地方企業(yè)服務(wù)的作用。②引進(jìn)來(lái)。任課教師可以有計(jì)劃地邀請(qǐng)一些旅游企業(yè)專業(yè)人士或是在星級(jí)酒店任職的學(xué)長(zhǎng)們到課堂與本科生進(jìn)行形式多樣的學(xué)術(shù)交流和經(jīng)驗(yàn)交流，讓學(xué)生了解酒店業(yè)對(duì)人才市場(chǎng)的需求及要求，了解酒店管理國(guó)際發(fā)展趨勢(shì)。在課程教學(xué)中，根據(jù)酒店業(yè)當(dāng)前的熱點(diǎn)問(wèn)題、重點(diǎn)問(wèn)題及難點(diǎn)問(wèn)題，如目前能源成本控制，綠色酒店管理等問(wèn)題，請(qǐng)來(lái)酒店業(yè)企業(yè)相關(guān)人員作專題報(bào)告。
3.4 加大師資力量的培訓(xùn)和建設(shè)
有理論、懂技術(shù)、熟悉行業(yè)業(yè)務(wù)的高素質(zhì)培訓(xùn)師資隊(duì)伍是《酒店成本控制》課程改革發(fā)展的關(guān)鍵。充分發(fā)揮旅游院校在人才建設(shè)中的作用，推進(jìn)旅游院校的校企結(jié)合和產(chǎn)學(xué)研一體化，為旅游院校建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地創(chuàng)造條件，提高酒店管理專業(yè)教師理論聯(lián)系實(shí)際的能力，積極從業(yè)外引進(jìn)大量的專業(yè)技術(shù)人才從事酒店成本控制講學(xué)工作，或推進(jìn)旅游院校的教師到旅游企業(yè)內(nèi)掛職，建立一支“雙師型”的旅游教育培訓(xùn)師資隊(duì)伍。
參考文獻(xiàn)：
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1.1有助于實(shí)現(xiàn)高職高專人才培養(yǎng)目標(biāo)的需求
當(dāng)前，我國(guó)高職院校課程考試方式普遍存在形式單一，重結(jié)果輕過(guò)程，重知識(shí)輕技能的現(xiàn)象，主要表現(xiàn)為“三多三少”：即理論知識(shí)考核多，技能素質(zhì)考查少；終結(jié)性考試多，過(guò)程性考核少；短期記憶式打分多，長(zhǎng)效運(yùn)用性評(píng)價(jià)少。這樣的考試方式過(guò)分注重學(xué)生知識(shí)能力的培養(yǎng)，而沒(méi)有突出實(shí)踐性和職業(yè)能力的培養(yǎng)，不能有效反映教學(xué)的實(shí)際效果，也不利于鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力。
1.2有助于實(shí)現(xiàn)《成本管理會(huì)計(jì)》課程目標(biāo)
《成本管理會(huì)計(jì)》是高職院校財(cái)經(jīng)類專業(yè)的職業(yè)能力核心課程。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)能準(zhǔn)確進(jìn)行企業(yè)產(chǎn)品成本及其他成本費(fèi)用的核算，具備成本核算員、會(huì)計(jì)、會(huì)計(jì)主管等崗位所必需的成本核算基本知識(shí)和基本技能，具有較強(qiáng)的崗位勝任能力，分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，樹(shù)立成本控制與節(jié)約的理念，構(gòu)筑良好的企業(yè)管理大局意識(shí)，能夠勝任生產(chǎn)型中小企業(yè)的成本核算與分析工作。實(shí)踐證明，過(guò)去我們采用傳統(tǒng)閉卷考試方式培養(yǎng)的許多學(xué)生，普遍“高分低能”，就《成本管理會(huì)計(jì)》課程而言，經(jīng)過(guò)畢業(yè)生抽樣調(diào)查，在中小制造業(yè)企業(yè)成本核算崗位實(shí)習(xí)的學(xué)生，在實(shí)際工作過(guò)程中，很多專業(yè)性的內(nèi)容還是運(yùn)用不靈活，不能做到靈活變通，與企業(yè)的實(shí)際會(huì)計(jì)崗位真實(shí)需求存在一定的差距。從這方面就可以明顯的看出，在該課程的實(shí)際教學(xué)過(guò)程中存在的問(wèn)題，沒(méi)有真正教會(huì)學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用。因此，《成本管理會(huì)計(jì)》課程逐步改變期末閉卷考核方式改革勢(shì)在必行。
1.3有助于推進(jìn)《成本管理會(huì)計(jì)》課程教學(xué)方式改革
為了實(shí)現(xiàn)“技能型、應(yīng)用型”人才目標(biāo)，我們?cè)诔杀竟芾頃?huì)計(jì)教學(xué)改革中，按照“基于工作過(guò)程系統(tǒng)化”課程的開(kāi)發(fā)理念，對(duì)課程進(jìn)行開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)，教學(xué)中注重技能的培養(yǎng)，增強(qiáng)了實(shí)踐操作技能的教學(xué)環(huán)節(jié)，以企業(yè)成本核算案例作為任務(wù)導(dǎo)入，要求學(xué)生根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)類型選擇適當(dāng)?shù)某杀竞怂惴椒ú⑦M(jìn)行成本核算，填寫成本計(jì)算單等原始憑證并根據(jù)原始憑證編制記賬憑證，在此基礎(chǔ)上登記有關(guān)成本賬戶。為充分體現(xiàn)全程化，多元化課程考試思想，在《成本管理會(huì)計(jì)》考核方式上必須進(jìn)行與之相適應(yīng)的改革與探索。
2考核方式改革研究?jī)?nèi)容
課題組堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合，在調(diào)查了解目前濟(jì)南職業(yè)學(xué)院財(cái)經(jīng)系學(xué)生就業(yè)所需要的專業(yè)學(xué)習(xí)能力的基礎(chǔ)上，《成本管理會(huì)計(jì)》課程考核改革方式和方法圍繞以下問(wèn)題展開(kāi)：如何適應(yīng)高職院校培養(yǎng)“技能型、應(yīng)用型人才”的目標(biāo)，適應(yīng)制造業(yè)企業(yè)成本核算崗位工作要求，綜合評(píng)價(jià)學(xué)生專業(yè)能力和專業(yè)技能，反映并適應(yīng)職業(yè)院校學(xué)生文化基礎(chǔ)差、學(xué)習(xí)積極性主動(dòng)性不高、學(xué)習(xí)吃力的特點(diǎn)。
3考核方式改革具體措施
課題組在總結(jié)國(guó)內(nèi)外高職考試有益經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，綜合運(yùn)用文獻(xiàn)法、企業(yè)調(diào)研法等研究方法，結(jié)合該院財(cái)經(jīng)系教學(xué)改革實(shí)際，構(gòu)建《成本管理會(huì)計(jì)》考試模式，根據(jù)企業(yè)崗位調(diào)研，對(duì)企業(yè)成本核算工作應(yīng)具備的崗位職業(yè)能力進(jìn)行邏輯排序，突出成本崗位職業(yè)能力的培養(yǎng)，考試方式上突出考試內(nèi)容的實(shí)用性，實(shí)踐性。
3.1方案設(shè)計(jì)
教學(xué)模式上，在改革成本會(huì)計(jì)教學(xué)中，在對(duì)學(xué)生灌輸知識(shí)的同時(shí)，特別注意能力的培養(yǎng)。在課堂按照學(xué)生成績(jī)以及語(yǔ)言能力建立討論小組，每組人數(shù)在5-8人之間，該小組成員與將來(lái)考核方式中的小組成員一致，可以督促學(xué)生樹(shù)立集體主義觀念，成績(jī)好的學(xué)生幫助成績(jī)差的學(xué)生。考核方式上，改變傳統(tǒng)閉卷筆試中學(xué)生為了應(yīng)對(duì)考試，考前突擊死記硬背的現(xiàn)狀。本項(xiàng)目計(jì)劃在教學(xué)改革中增加實(shí)踐性教學(xué)以及考核環(huán)節(jié)。力求學(xué)生以企業(yè)實(shí)際的成本核算案例為基礎(chǔ)，能夠運(yùn)用不同成本核算方法、步驟進(jìn)行成本核算并填寫成本計(jì)算單，編制記賬憑證，設(shè)置成本賬戶并進(jìn)行賬簿登記等實(shí)踐工作。
3.2考核方案
3.2.1理論考核。
采用閉卷筆試的形式，占課程總成績(jī)40%，題型設(shè)置為單項(xiàng)選擇題、多項(xiàng)選擇題、判斷題及較簡(jiǎn)單的計(jì)算操作題。考試試題以基礎(chǔ)知識(shí)為重點(diǎn)。期末按照學(xué)院和系部統(tǒng)一安排的考試時(shí)間進(jìn)行考核。
3.2.2形成性考核。
形成性考核成績(jī)主要有學(xué)生上課出勤、作業(yè)、回答問(wèn)題等環(huán)節(jié)構(gòu)成，占總成績(jī)的20%，著重考察學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)積極性等方面，任課教師日常歸集整理該項(xiàng)成績(jī)。
3.2.3技能考核。
采用分組抽簽操作考核的方式，占總成績(jī)的40%，主要考核學(xué)生綜合應(yīng)用能力和實(shí)際操作技能。由教師事先準(zhǔn)備好各種有關(guān)成本核算的原始資料以及考核所需的單證。考題圍繞重點(diǎn)知識(shí)展開(kāi)，包括運(yùn)用品種法、分批法、分步法核算各項(xiàng)要素費(fèi)用，輔助生產(chǎn)費(fèi)用、制造費(fèi)用、廢品損失、完工產(chǎn)品成本與在產(chǎn)品成本等，可以圍繞以下主要任務(wù)進(jìn)行考核設(shè)計(jì)：①采用材料定額消耗量比例法分配原材料。②采用定額工時(shí)比例法分配生產(chǎn)工人工資。③采用直接分配法，一次交互分配法，計(jì)劃成本分配法等分配輔助生產(chǎn)車間輔助費(fèi)用。④核算不可修復(fù)廢品以及可修復(fù)廢品損失。⑤采用約當(dāng)產(chǎn)量法分配產(chǎn)品費(fèi)用。⑥采用綜合結(jié)轉(zhuǎn)分步法計(jì)算半成品成本和產(chǎn)成品成本。⑦根據(jù)綜合結(jié)轉(zhuǎn)分步法的成本計(jì)算單，按照項(xiàng)目比重還原法、還原分配率分配法進(jìn)行成本還原。⑧采用平行結(jié)轉(zhuǎn)分步法的定額比例法計(jì)算各步驟轉(zhuǎn)給完工產(chǎn)品成本的“份額”，登記各車間生產(chǎn)成本明細(xì)賬。⑨編制產(chǎn)品生產(chǎn)成本表，主要產(chǎn)品單位成本表、制造費(fèi)用明細(xì)表、期間費(fèi)用明細(xì)表等成本報(bào)表。技能考核按照教學(xué)進(jìn)度以及學(xué)生掌握知識(shí)的程度，可以分兩個(gè)階段進(jìn)行，第一階段為期中階段，第二階段為期末復(fù)習(xí)周。考核時(shí)，按照被考核學(xué)生的人數(shù)設(shè)計(jì)不同題型，不同數(shù)字的題目，學(xué)生分組進(jìn)入考場(chǎng)，學(xué)生抽簽決定自己要考核的題目。考核時(shí)間為每人45分鐘，教師嚴(yán)格控制交卷時(shí)間。這樣的考核方式中雖然學(xué)生每人只抽考其中的一個(gè)題型，但事前并無(wú)法確定抽簽的題目，學(xué)生學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)時(shí)，需要全面掌握所學(xué)知識(shí)和技能。《成本管理會(huì)計(jì)》課程考核方式改革將改變傳統(tǒng)上教師考前串講，考試之前學(xué)生突擊應(yīng)付考試的弊端。改革后的考試方式，更加側(cè)重對(duì)學(xué)生日常專業(yè)水平及技能的綜合考察，更加突出了對(duì)學(xué)生實(shí)際能力掌握的重視，這對(duì)于學(xué)生實(shí)際操作技能的提高是很有幫助的。由于期末考試筆試成績(jī)?cè)趯W(xué)生總的評(píng)分成績(jī)中比重降低到了四成，而將日常學(xué)生的綜合素質(zhì)和實(shí)際專業(yè)運(yùn)用能力的考察比重增大，這些變化，更有利于學(xué)生提前進(jìn)入崗位角色，鍛煉基本技能和動(dòng)手能力，實(shí)現(xiàn)“應(yīng)用為本”的教學(xué)理念。
4結(jié)束語(yǔ)
一、高校會(huì)計(jì)專業(yè)課程設(shè)置現(xiàn)狀
考慮到學(xué)生在填寫高考志愿時(shí)選擇具體專業(yè)的盲目性，避免學(xué)生來(lái)校報(bào)到后因不喜歡所選專業(yè)產(chǎn)生的厭學(xué)行為，目前許多高校采取在大學(xué)一、二年級(jí)不分專業(yè)而在大學(xué)第二學(xué)年末再具體分專業(yè)的做法。以我校管理學(xué)院為例，管理學(xué)院分工商、會(huì)計(jì)和營(yíng)銷三個(gè)專業(yè)，每年共招收105名左右的新生，報(bào)到后所有學(xué)生在前兩年不分專業(yè)，而是合在一起上英語(yǔ)、數(shù)學(xué)、計(jì)算機(jī)等公共基礎(chǔ)課及學(xué)科大類基礎(chǔ)必修課，后者有管理學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)原理、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、管理運(yùn)籌學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、管理信息系統(tǒng)、經(jīng)濟(jì)法等課程，除管理信息系統(tǒng)課程在大三第一學(xué)期開(kāi)設(shè)外，其他課程均在前兩年開(kāi)設(shè)。這樣的安排能夠讓學(xué)生通過(guò)專業(yè)基礎(chǔ)課的學(xué)習(xí)，了解每個(gè)專業(yè)的大致內(nèi)容及以后的方向，從而使其能夠在大二學(xué)年結(jié)束時(shí)根據(jù)自己的興趣愛(ài)好選擇具體專業(yè)。從大三開(kāi)始則分別三個(gè)專業(yè)開(kāi)設(shè)各自的專業(yè)基礎(chǔ)必修課和專業(yè)課，如會(huì)計(jì)專業(yè)基礎(chǔ)必修課有國(guó)際貿(mào)易、財(cái)務(wù)管理、國(guó)際金融、技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)、稅收籌劃、財(cái)務(wù)報(bào)告分析等課程，專業(yè)課則開(kāi)設(shè)中級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、成本會(huì)計(jì)、高級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、管理會(huì)計(jì)、電算化會(huì)計(jì)、運(yùn)營(yíng)管理、審計(jì)等必修課程及企業(yè)戰(zhàn)略管理、金融企業(yè)會(huì)計(jì)、政府與事業(yè)單位會(huì)計(jì)、商務(wù)談判等選修課程。管理專業(yè)則開(kāi)設(shè)財(cái)務(wù)管理、技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)、企業(yè)戰(zhàn)略管理、人力資源管理、管理信息系統(tǒng)、國(guó)際經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作、項(xiàng)目管理理論與方法、運(yùn)營(yíng)管理、質(zhì)量管理、企業(yè)形象設(shè)計(jì)、物流管理等專業(yè)課程。
這種做法雖然考慮了學(xué)生的興趣，給予學(xué)生二次選擇的機(jī)會(huì)，但學(xué)生就業(yè)選擇工作時(shí)及學(xué)校課程安排上卻產(chǎn)生了一些具體問(wèn)題。
一是培養(yǎng)的學(xué)生在專業(yè)數(shù)量上不均衡。由于學(xué)生通過(guò)一、二年級(jí)專業(yè)基礎(chǔ)課的學(xué)習(xí)，認(rèn)為管理專業(yè)和營(yíng)銷專業(yè)內(nèi)容過(guò)于空洞。難以獲得真才實(shí)學(xué)，而會(huì)計(jì)專業(yè)則比較務(wù)實(shí)，能夠?qū)W到具體的基本技能，因而造成學(xué)生一窩蜂地選擇會(huì)計(jì)專業(yè)。以我校管理學(xué)院為例，在二年級(jí)年末分專業(yè)時(shí)約有70％左右的人選擇會(huì)計(jì)專業(yè)，其他采用上述方法的院校選擇專業(yè)的比例也大體類似。由于培養(yǎng)的會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生總量過(guò)多因而在畢業(yè)時(shí)出現(xiàn)就業(yè)困難的情況就難以避免。
二是課程安排存在困難。因?yàn)榇笏纳蠈W(xué)期是學(xué)生考研的關(guān)鍵時(shí)間段，許多學(xué)生把精力放在復(fù)習(xí)考研上，對(duì)正常的課程安排存在應(yīng)付現(xiàn)象，而下半年主要是畢業(yè)設(shè)計(jì)，一般不安排課程。因此。重要的課程如中級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、高級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、成本會(huì)計(jì)、審計(jì)、管理會(huì)計(jì)等課程只能安排在大三學(xué)習(xí)，這其中高級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)必須以中級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)為基礎(chǔ)，審計(jì)又必須在中級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、高級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)報(bào)告分析課程的基礎(chǔ)上開(kāi)設(shè)，并且中級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)內(nèi)容多、課時(shí)長(zhǎng)。導(dǎo)致在時(shí)間安排上非常緊張，甚至出現(xiàn)有中級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)沒(méi)有學(xué)完就開(kāi)設(shè)高級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的情況，使后續(xù)課程缺乏必要的基礎(chǔ)知識(shí)，影響后續(xù)課程進(jìn)度和教學(xué)效果。
三是由于這種辦法導(dǎo)致課程設(shè)置在時(shí)間順序上顛倒，從而使課程之間的內(nèi)在聯(lián)系人為中斷，學(xué)生不了解各門課程之間的知識(shí)連接點(diǎn)或邏輯主線，不能把所學(xué)各門課程內(nèi)容融會(huì)貫通，不知道為什么要學(xué)習(xí)某一課程，甚至認(rèn)為某些課程與自己的專業(yè)關(guān)聯(lián)度不大，因而根據(jù)自己對(duì)某些課程的理解有選擇地分配學(xué)習(xí)時(shí)間。由于課程之間的安排缺少邏輯聯(lián)系，學(xué)生被動(dòng)地學(xué)習(xí)學(xué)校安排的所有課程，導(dǎo)致其缺乏舉一反三的能力，管理概念及整體觀念淡薄，導(dǎo)致他們走向工作崗位之后，只會(huì)按部就班地進(jìn)行一般會(huì)計(jì)核算工作，不能快速完全領(lǐng)會(huì)管理層的意圖并輕松地配合提供其管理所需信息，因而不能完全勝任其本職工作，更談不上創(chuàng)造性地為管理層提供額外價(jià)值信息，提供高質(zhì)量的工作成果。
二、現(xiàn)代企業(yè)對(duì)會(huì)計(jì)人才要求的理論分析
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)化的日益加深，以及國(guó)際貿(mào)易一體化和市場(chǎng)全球化的進(jìn)程加快，現(xiàn)代企業(yè)面臨的是全球復(fù)雜多變的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。如2008年發(fā)生的金融危機(jī)不僅使美國(guó)許多企業(yè)倒閉，而且很快波及到我國(guó)及其他各國(guó)，使我國(guó)許多行業(yè)舉步維艱、陷入困境。復(fù)雜多變的經(jīng)營(yíng)環(huán)境要求企業(yè)必須根據(jù)環(huán)境的變化在某些方面進(jìn)行實(shí)時(shí)調(diào)整，如有時(shí)需要調(diào)整戰(zhàn)略，有時(shí)需要調(diào)整產(chǎn)品定價(jià)，有時(shí)需要在原材料來(lái)源渠道上采用靈活的生產(chǎn)或外購(gòu)策略，有時(shí)需要了解每種產(chǎn)品的詳細(xì)成本信息以便及時(shí)進(jìn)行產(chǎn)量調(diào)整或進(jìn)行更為細(xì)致的成本規(guī)劃等。所有這些管理活動(dòng)均離不開(kāi)相關(guān)會(huì)計(jì)信息數(shù)據(jù)的支持，可以說(shuō)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)是管理活動(dòng)的基礎(chǔ)，只有借助財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)才能使管理活動(dòng)科學(xué)化并把管理措施落到實(shí)處。很顯然，沒(méi)有相關(guān)、準(zhǔn)確的會(huì)計(jì)信息供給，管理決策可能會(huì)出現(xiàn)失誤或不完全正確，這就要求會(huì)計(jì)人員必須能夠根據(jù)管理層對(duì)信息的實(shí)時(shí)需求及時(shí)調(diào)整相關(guān)信息供給。
現(xiàn)代企業(yè)對(duì)會(huì)計(jì)人員的要求越來(lái)越高，既要能夠按財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則或制度進(jìn)行賬務(wù)處理，滿足外部會(huì)計(jì)信息使用者的信息需求或監(jiān)管部門的要求，同時(shí)還要能夠根據(jù)稅法要求進(jìn)行納稅調(diào)整，并且更為重要的是，會(huì)計(jì)人員必須能夠領(lǐng)會(huì)管理層對(duì)信息需求的意圖，并還要能夠向管理層提供其決策所需的相應(yīng)信息。例如，為配合企業(yè)實(shí)行精細(xì)化管理需要，會(huì)計(jì)人員需提供為生產(chǎn)各種產(chǎn)品導(dǎo)致作業(yè)活動(dòng)相應(yīng)發(fā)生的資源消耗情況及其與產(chǎn)品形成之間的因果關(guān)系方面的信息，使相應(yīng)的管理措施科學(xué)、合理。再如，為保證企業(yè)的戰(zhàn)略實(shí)施，需要財(cái)務(wù)人員掌握全面預(yù)算管理這一工具，并綜合資金管理、會(huì)計(jì)核算、成本管理幾方面信息確保全面預(yù)算管理模式取得預(yù)期的效果等。總之，現(xiàn)代企業(yè)要求會(huì)計(jì)人員不僅要熟練掌握財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、成本會(huì)計(jì)等基本核算技能，還要了解財(cái)務(wù)管理、成本管理、內(nèi)部控制原理、戰(zhàn)略管理、內(nèi)部審計(jì)、全面預(yù)算管理、薪酬制度設(shè)計(jì)與績(jī)效考核、風(fēng)險(xiǎn)管理等管理知識(shí)，這樣的復(fù)合型人才不僅容易與管理層溝通，而且還有能力提供其所需要的特定信息。
三、管理型會(huì)計(jì)專業(yè)本科人才培養(yǎng)課程體系的重構(gòu)
財(cái)務(wù)報(bào)表是企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況和結(jié)果的真實(shí)寫照，是財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)人員根據(jù)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則或制度的要求對(duì)企業(yè)管理活動(dòng)進(jìn)行的階段性總結(jié)，由資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表、現(xiàn)金流量表和所有者權(quán)益變動(dòng)表構(gòu)成。資產(chǎn)負(fù)債表反映了企業(yè)某一特定日期的財(cái)務(wù)狀況，也是反映企業(yè)特定日期各項(xiàng)資產(chǎn)管理及財(cái)務(wù)管理等活動(dòng)結(jié)果的一張“快照”，而現(xiàn)金流量表、利潤(rùn)表及所有者權(quán)益變動(dòng)表則反映企業(yè)一定時(shí)期整個(gè)經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)的成果，是反映企業(yè)特定時(shí)期財(cái)務(wù)狀況變動(dòng)情況和經(jīng)營(yíng)成果的“錄像”。
雖然財(cái)務(wù)報(bào)表由財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)人員根據(jù)企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則或會(huì)計(jì)制度要求編制而成，但財(cái)務(wù)報(bào)表上每一數(shù)據(jù)的變動(dòng)均與企業(yè)管理行為有關(guān)，即企業(yè)任何管理行為的結(jié)果最終均會(huì)在會(huì)計(jì)報(bào)表上反映出來(lái)，財(cái)務(wù)報(bào)表上數(shù)據(jù)的變動(dòng)與管理活動(dòng)存在因果關(guān)系。以資產(chǎn)負(fù)債表為例，企業(yè)的資產(chǎn)分流動(dòng)資產(chǎn)和非流動(dòng)資產(chǎn)，流動(dòng)資產(chǎn)的變動(dòng)一般與企業(yè)日常財(cái)務(wù)管理活動(dòng)有關(guān)，如改變銷售策略或改變進(jìn)貨、生產(chǎn)批量以及采取積極的收款措施等均會(huì)使資產(chǎn)負(fù)債表上的應(yīng)收款項(xiàng)及存貨等發(fā)生變化。而非流動(dòng)資產(chǎn)結(jié)構(gòu)的變化則與戰(zhàn)略管理有關(guān)，如進(jìn)行戰(zhàn)略性外部投資會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)期股權(quán)投資增加，擴(kuò)大企業(yè)自身產(chǎn)能會(huì)導(dǎo)致固定資產(chǎn)增加；反之，則會(huì)減少相應(yīng)的非流動(dòng)資產(chǎn)，改變非流動(dòng)資產(chǎn)結(jié)構(gòu)。資產(chǎn)結(jié)構(gòu)變動(dòng)與財(cái)務(wù)管理活動(dòng)互相影響，從而導(dǎo)致資本結(jié)構(gòu)、現(xiàn)金流量結(jié)構(gòu)及所有者權(quán)益結(jié)構(gòu)的變動(dòng)。而在利潤(rùn)表中，凡涉及到收入和成本費(fèi)用的管理活動(dòng)均會(huì)對(duì)利潤(rùn)表產(chǎn)生影響，如放寬銷售信用條件會(huì)導(dǎo)致收入增加，加強(qiáng)成本控制與預(yù)算管理，實(shí)行科學(xué)的業(yè)績(jī)考核制度等，可能會(huì)導(dǎo)致成本費(fèi)用降低，增大盈利空間。
因此，管理型會(huì)計(jì)專業(yè)本科人才的課程體系設(shè)置應(yīng)以財(cái)務(wù)報(bào)表為核心，凡涉及到財(cái)務(wù)報(bào)表變動(dòng)的主要活動(dòng)均應(yīng)納入課程設(shè)置范圍，既要介紹財(cái)務(wù)報(bào)表的形成過(guò)程，又要介紹影響企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表形成的各種管理行為。具體課程有會(huì)計(jì)學(xué)原理、中級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、高級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、成本會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)報(bào)告分析、會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)綜合訓(xùn)練、財(cái)務(wù)管理、成本管理、管理學(xué)、企業(yè)戰(zhàn)略管理、稅法與稅務(wù)籌劃、全面預(yù)算管理、薪酬制度設(shè)計(jì)與績(jī)效考核、內(nèi)部控制、內(nèi)部審計(jì)等。此外，為保證就業(yè)的靈活性，還可以設(shè)置審計(jì)、預(yù)算會(huì)計(jì)、金融企業(yè)會(huì)計(jì)等課程。以財(cái)務(wù)報(bào)表為核心、以培養(yǎng)管理型會(huì)計(jì)專業(yè)本科人才為目標(biāo)的課程體系設(shè)計(jì)如圖1：
圖1中，會(huì)計(jì)學(xué)原理、中級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、高級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、成本會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)報(bào)告分析、電算化會(huì)計(jì)、會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)綜合訓(xùn)練為財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)核心課程。管理學(xué)、戰(zhàn)略管理則是聯(lián)系各種管理活動(dòng)和財(cái)務(wù)報(bào)表變動(dòng)原因的主要紐帶。
為了保證戰(zhàn)略目標(biāo)的正確落實(shí)和實(shí)現(xiàn)進(jìn)度謀劃，企業(yè)需要根據(jù)組織外部環(huán)境和內(nèi)部條件的變化并依靠企業(yè)內(nèi)部能力將這種謀劃和決策付諸實(shí)施，并在實(shí)施過(guò)程中進(jìn)行控制，因此它需要借助全面預(yù)算管理這一工具確保企業(yè)戰(zhàn)略得以實(shí)施。全面預(yù)算管理集企業(yè)計(jì)劃、協(xié)調(diào)、控制、激勵(lì)、評(píng)價(jià)等多種功能于一體，利用全面預(yù)算管理工具對(duì)企業(yè)內(nèi)部各單位的各種財(cái)務(wù)及非財(cái)務(wù)資源進(jìn)行分配、考核、控制，以便有效地組織和協(xié)調(diào)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，完成既定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。而技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理、成本管理(作業(yè)成本管理)、薪酬制度設(shè)計(jì)與績(jī)效考核等則是企業(yè)為實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)而通常采取的、以會(huì)計(jì)信息為基礎(chǔ)的具體決策、管理工具或控制措施。內(nèi)部控制則是企業(yè)為了保護(hù)資產(chǎn)的安全完整，保證會(huì)計(jì)信息資料的正確可靠，確保經(jīng)營(yíng)方針的貫徹執(zhí)行，保證經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)性、效率性和效果性而在單位內(nèi)部采取的自我調(diào)整、約束、規(guī)劃、評(píng)價(jià)和控制的一系列方法、手續(xù)與措施的總稱，其最終目的是保證企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。內(nèi)部審計(jì)則是保證內(nèi)部控制系統(tǒng)正常運(yùn)行及企業(yè)各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理制度等得以實(shí)施的制度保障。
國(guó)際貿(mào)易、國(guó)際金融、管理信息系統(tǒng)、預(yù)算會(huì)計(jì)、金融企業(yè)會(huì)計(jì)、審計(jì)等課程可作為選修課，一方面是為財(cái)務(wù)管理活動(dòng)空間的擴(kuò)展儲(chǔ)備知識(shí)，另一方面可以保持學(xué)生就業(yè)的靈活性，如去會(huì)計(jì)師事務(wù)所從事審計(jì)工作、去行政事業(yè)單位從事會(huì)計(jì)工作等。
四、管理型會(huì)計(jì)專業(yè)本科人才培養(yǎng)課程的時(shí)間安排
上述課程體系在具體安排的時(shí)間順序上應(yīng)考慮各門課程之間的邏輯聯(lián)系并遵循循序漸進(jìn)的原則。總體上，大學(xué)前兩年應(yīng)安排學(xué)生學(xué)完除財(cái)務(wù)報(bào)告分析、電算化會(huì)計(jì)及會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)綜合訓(xùn)練之外的所有會(huì)計(jì)專業(yè)課程，然后以管理學(xué)、戰(zhàn)略管理為紐帶。相繼開(kāi)設(shè)影響財(cái)務(wù)報(bào)表變動(dòng)的各門課程，最后以財(cái)務(wù)報(bào)表分析為基點(diǎn)將相關(guān)課程內(nèi)容融合起來(lái)。具體地，大一第二學(xué)期開(kāi)設(shè)會(huì)計(jì)原理課程，大二第一學(xué)期開(kāi)設(shè)中級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)課程，可同步開(kāi)設(shè)管理學(xué)概論、企業(yè)戰(zhàn)略管理，大二第二學(xué)期開(kāi)設(shè)高級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)課程，并可同步開(kāi)設(shè)成本會(huì)計(jì)、成本管理課程，大三第一學(xué)期開(kāi)設(shè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理、全面預(yù)算管理、薪酬制度設(shè)計(jì)與績(jī)效考核等課程，大三第二學(xué)期開(kāi)設(shè)財(cái)務(wù)報(bào)告分析、內(nèi)部控制、內(nèi)部審計(jì)、稅法與稅務(wù)籌劃等課程。大四第一期開(kāi)設(shè)電算化會(huì)計(jì)、審計(jì)等課程后，再開(kāi)設(shè)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)綜合訓(xùn)練課程，該課程不僅包括利用原始憑證從手工和計(jì)算機(jī)軟件兩個(gè)方面完成財(cái)務(wù)報(bào)表的編制，而且還包含財(cái)務(wù)報(bào)表分析，涉及到戰(zhàn)略實(shí)施或調(diào)整、成本管理、財(cái)務(wù)管理、預(yù)算管理、業(yè)績(jī)考核等內(nèi)容，并可進(jìn)一步以財(cái)務(wù)報(bào)表為基礎(chǔ)進(jìn)行審計(jì)程序、內(nèi)容方面的訓(xùn)練。
【關(guān)鍵詞】企業(yè)；成本管理；對(duì)策
1.引言
成本管理是以企業(yè)整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的前提下，提高企業(yè)成本效益的手段。成本管理包括成本核算、業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)、成本策劃和成本控制四個(gè)方面，涵蓋企業(yè)的總體戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)以及信息管理領(lǐng)域。企業(yè)為了在激烈競(jìng)爭(zhēng)中搶占先機(jī)，提升企業(yè)成本管理能力十分重要，成本管理一方面能增強(qiáng)企業(yè)的抗壓能力、贏得發(fā)展壯大機(jī)會(huì)，另一方面也能作為企業(yè)發(fā)展的核心，揭示了企業(yè)管理的主要特征，反映企業(yè)內(nèi)部管理的核心內(nèi)容。所以成本管理的提升能有效的提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，節(jié)省社會(huì)勞動(dòng)力和原材料等，符合建設(shè)和諧社會(huì)的思想；成本管理的提升是企業(yè)盈利增收的根本動(dòng)力，貫徹了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目的；成本管理的提升能有效降低各種勞動(dòng)耗費(fèi)，也是現(xiàn)代企業(yè)管理中最重要的內(nèi)容之一。在當(dāng)今激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下現(xiàn)代企業(yè)的生存和發(fā)展，必須以企業(yè)內(nèi)部條件和外部環(huán)境變化為依據(jù)，分析當(dāng)前市場(chǎng)新形勢(shì)，提升成本管理，增強(qiáng)現(xiàn)代成本管理思想，才能贏得競(jìng)爭(zhēng)中的有利地位。
2.現(xiàn)代企業(yè)成本管理中存在的一些問(wèn)題
中國(guó)企業(yè)成本管理的實(shí)踐活動(dòng)，建立在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，缺乏先進(jìn)的成本管理經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，借鑒了西方的成熟的成本管理機(jī)制，得到了顯著的發(fā)展，并產(chǎn)生了一些先進(jìn)典型。例如，邯鋼的“企業(yè)模擬市場(chǎng)，成本一票否決”這類現(xiàn)代的管理模式，還有海爾的“市場(chǎng)鏈”管理方法、長(zhǎng)虹的“以市場(chǎng)為導(dǎo)向”管理思路等等，記錄了中國(guó)成本管理發(fā)展上的一個(gè)個(gè)重大突破和進(jìn)步，但我們國(guó)家總體的成本管理的水平不高，甚至可以說(shuō)處在一個(gè)相對(duì)較低的層次。中國(guó)企業(yè)成本管理方法相對(duì)落后，實(shí)用效果也不理想。詳細(xì)來(lái)說(shuō)，主要存在以下幾個(gè)方面的問(wèn)題：
2.1 缺乏先進(jìn)的成本管理理念
提高管理水平降低企業(yè)成本，關(guān)鍵要提升成本管理水平。中國(guó)企業(yè)成本管理理念普遍都比較落后，在成本管理目的和手段方面的認(rèn)識(shí)存在偏差。許多企業(yè)將成本管理的僅僅局限在企業(yè)內(nèi)部，或者生產(chǎn)過(guò)程之中，忽視其他相關(guān)企業(yè)和相關(guān)領(lǐng)域企業(yè)成本行為的監(jiān)管。將成本管理的局限在降低成本這一個(gè)方面，缺乏和顧客滿意度的結(jié)合。降低成本的手段單純依賴節(jié)約，忽視對(duì)企劃、技術(shù)等手段的運(yùn)用。這些傳統(tǒng)觀念在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下已經(jīng)難以適用了。
2.2 成本核算方法滯后
核算方法無(wú)法滿足企業(yè)成本管理決策的要求。中國(guó)部分企業(yè)中推行了現(xiàn)代化成本管理方法，取得了令人滿意的成績(jī)，然而大部分企業(yè)依舊采用的是陳舊的成本管理方法，在當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，制約了企業(yè)的發(fā)展。
2.3 缺乏價(jià)值管理和使用價(jià)值管理的結(jié)合
人們長(zhǎng)久以來(lái)在認(rèn)識(shí)上都存在一種偏差：成本管理屬于財(cái)務(wù)人員的工作范疇，形成了懂財(cái)務(wù)的不懂技術(shù)，會(huì)技術(shù)的又不會(huì)財(cái)務(wù)的局面，從而使得價(jià)值管理和使用價(jià)值管理結(jié)合存在缺陷。一些行之有效的手段不能有效使用，例如作業(yè)成本法、價(jià)值工程、價(jià)值鏈分析等。所以，材料的利用率不高、設(shè)備效能低、技術(shù)儲(chǔ)備相對(duì)不足、價(jià)值增值過(guò)程中的資源浪費(fèi)以及無(wú)用環(huán)節(jié)多，將大大提高成本。
3.提升企業(yè)成本管理的對(duì)策
3.1 培養(yǎng)成本管理戰(zhàn)略性思想
戰(zhàn)略成本管理依據(jù)的是顧客多樣化的需求。以企業(yè)的全局管理為對(duì)象，隨著高科技在生產(chǎn)中的使用和日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)而產(chǎn)生。隨著企業(yè)總體發(fā)展戰(zhàn)略調(diào)整成本戰(zhàn)略。戰(zhàn)略成本管理主要任務(wù)在于關(guān)注成本戰(zhàn)略業(yè)績(jī)，能把成本信息和戰(zhàn)略管理過(guò)程聯(lián)系起來(lái)，綜合公司成本行為、成本結(jié)構(gòu)的總體需求，以控制和改善為手段，保持長(zhǎng)久成本優(yōu)勢(shì)。它把企業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)和外部環(huán)境綜合起來(lái)。
3.2 注重成本效益權(quán)衡
成本效益的權(quán)衡說(shuō)明了財(cái)務(wù)管理理論中的凈增效益的收益情況。依據(jù)此原則判斷某項(xiàng)成本值得支出與否，主要看它是否能為企業(yè)增加現(xiàn)金凈流量，也就是增加企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。降低成本是一種提高經(jīng)濟(jì)效益的有效方法，然而成本管理不僅僅是降低成本，還要從成本和效益的聯(lián)系中力求成本最小化。單純的成本降低手段是有條件并且有限。經(jīng)濟(jì)效益的提高并不一定要建立在成本的降低上，增加盈利，也能提高企業(yè)絕對(duì)收益值。
3.3 建立產(chǎn)品周期觀念，推進(jìn)系統(tǒng)成本管理方法
產(chǎn)品的周期成本包括產(chǎn)品的設(shè)計(jì)研發(fā)以及制造、銷售和售后服務(wù)這些環(huán)節(jié)的總成本。產(chǎn)品的成本除了包含制造成本之外，還應(yīng)該包括產(chǎn)品生產(chǎn)周期的總體成本。企業(yè)成本管理要打破僅僅注重生產(chǎn)過(guò)程的局限，必須將視野全面的擴(kuò)展到產(chǎn)品的實(shí)際市場(chǎng)需求和相關(guān)技術(shù)分析的層面上，還要兼顧到客戶的使用的滿意度以及維修處置工作；一方面要注重生產(chǎn)制造的成本管理，另一方面也要注重材料供應(yīng)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、項(xiàng)目調(diào)研、產(chǎn)品銷售、運(yùn)輸和售后服務(wù)這些能對(duì)產(chǎn)品成本產(chǎn)生影響的因素；注重物質(zhì)產(chǎn)品成本的同時(shí)，還要有效的控制人力資源和服務(wù)成本這些非物質(zhì)性的產(chǎn)品成本。注重歷史成本的同時(shí)，也要控制機(jī)會(huì)成本、差量成本、邊際成本等各項(xiàng)和產(chǎn)品決策相關(guān)成本，也就是推行系統(tǒng)的成本管理方法，保障產(chǎn)品所有成本內(nèi)容都能得到有效管理。
3.4 增強(qiáng)全體職工的成本意識(shí)，培養(yǎng)其成本觀念
推動(dòng)成本管理的基礎(chǔ)是成本意識(shí)，要達(dá)到有效控制成本的目標(biāo)，就必須培養(yǎng)和宣傳教育。企業(yè)全體職工成本意識(shí)的培養(yǎng)，能夠讓員工認(rèn)識(shí)到企業(yè)成本管理控制需要集體努力協(xié)作。此外，完善健全激勵(lì)措施，調(diào)動(dòng)全體職工關(guān)心企業(yè)成本控制，產(chǎn)品費(fèi)用的主觀能動(dòng)性和積極性，發(fā)揮全體職工的成本管理熱情。
4.結(jié)論
中國(guó)現(xiàn)代企業(yè)的發(fā)展，離不開(kāi)現(xiàn)代科學(xué)的成本管理控制手段。成本管理理念的滯后，缺乏有效的核算方法等一些方面還存在著一些不足。因此，在當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)下，培養(yǎng)企業(yè)戰(zhàn)略性的思想，推行系統(tǒng)的管理方法，增強(qiáng)職工成本意識(shí)，提升效益權(quán)衡理念這些方法就顯得尤為重要了。在這些方面的完善，能有效的增強(qiáng)企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為企業(yè)謀求更廣闊的發(fā)展空間，增加企業(yè)的收益。也對(duì)中國(guó)企業(yè)成本管理理念的提升有很大幫助，進(jìn)而推動(dòng)我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
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摘要：在電子產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)成本控制和管理的過(guò)程中，通過(guò)一種專業(yè)的方式以及科學(xué)系統(tǒng)將企業(yè)發(fā)展目標(biāo)作為基礎(chǔ)，在確保項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)之上，對(duì)生產(chǎn)成本以及價(jià)格等方面進(jìn)行全面的評(píng)估和掌控。在此過(guò)程之中，也要充分遵循市場(chǎng)發(fā)展的客觀規(guī)律以及政府的相關(guān)政策。對(duì)電子產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展而言，在電子產(chǎn)品生產(chǎn)推進(jìn)的過(guò)程中，如何實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)管理與控制是成本管理的重要手段，成本管理能夠體現(xiàn)出電子產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)成本管理的專業(yè)性以及技術(shù)性，能夠充分體現(xiàn)項(xiàng)目生產(chǎn)的投資效果。本文就電子產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)成本管理現(xiàn)狀與控制進(jìn)行探討。
關(guān)鍵詞：電子產(chǎn)品；生產(chǎn)；企業(yè)；成本管理；現(xiàn)狀；控制
中圖分類號(hào)：F426.6；F406.72文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1672-9129（2020）10-0156-01
在對(duì)電子產(chǎn)品進(jìn)行生產(chǎn)的過(guò)程中，通過(guò)完善成本的動(dòng)態(tài)管理工作，不僅僅能夠降低投資成本，與此同時(shí)也能夠確保企業(yè)有可能獲得的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。除此之外，通過(guò)加強(qiáng)成本控制不僅僅能夠提高企業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也能夠在行業(yè)內(nèi)部形成正確的秩序規(guī)范，使得整個(gè)行業(yè)能夠健康的發(fā)展。
1電子產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)成本管理現(xiàn)狀
在電子產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，如果具備良好的成本管理理念不僅僅會(huì)對(duì)其發(fā)展具有科學(xué)指導(dǎo)作用，同時(shí)也能夠使得生產(chǎn)更加具有計(jì)劃性。然而通過(guò)調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)當(dāng)下企業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中管理理念十分落后，同時(shí)在實(shí)際管理的過(guò)程中也存在很多漏洞，在市場(chǎng)壓力不斷增大的背景之下，研發(fā)新產(chǎn)品已經(jīng)成為了企業(yè)發(fā)展的主要出路，因此企業(yè)應(yīng)當(dāng)加大對(duì)于產(chǎn)品研發(fā)這一方面的資金投入，然而，很多生產(chǎn)企業(yè)并沒(méi)有注意到這一改變同時(shí)也沒(méi)有及時(shí)調(diào)整成本管理理念，只是將重點(diǎn)放置于產(chǎn)品生產(chǎn)費(fèi)用上，而忽略了其他環(huán)節(jié)的成本管理[1]。
2電子產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)成本管理措施
2.1在電子產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中控制成本。在實(shí)際電子產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中需要尤其注重質(zhì)量成本，質(zhì)量成本主要指的是提高工程質(zhì)量所需要支付的費(fèi)用。然而，管理者會(huì)認(rèn)為要想提高質(zhì)量就一定要付出高成本，但是在電子產(chǎn)品生產(chǎn)的過(guò)程中成本與質(zhì)量沒(méi)有形成正比關(guān)系，在確保質(zhì)量的同時(shí)也可以有效控制成本。此外，在實(shí)際電子產(chǎn)品生產(chǎn)的過(guò)程中需要合理控制電子產(chǎn)品生產(chǎn)進(jìn)度，電子產(chǎn)品生產(chǎn)不是孤立存在的，它與各個(gè)環(huán)節(jié)都存在較大的聯(lián)系。在電子產(chǎn)品生產(chǎn)開(kāi)始之前，工作人員首先需要進(jìn)行溝通交流生產(chǎn)中可能會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行嚴(yán)格控制，這可以有效提供電子產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量，防止出現(xiàn)人力、物力、財(cái)力的浪費(fèi)[2]。此外，在實(shí)際電子產(chǎn)品生產(chǎn)階段需要對(duì)電子產(chǎn)品生產(chǎn)量進(jìn)行計(jì)算并辦理進(jìn)度手續(xù)，這樣可以有效減少成本控制滯后性，也能夠幫助成本控制人員更為詳細(xì)地審核分析變更對(duì)企業(yè)經(jīng)濟(jì)的影響，并及時(shí)做好索賠工作。其次，需要在電子產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中正確處理付款和質(zhì)量工作，將預(yù)算、合同、材料等作為中間支付過(guò)程中的憑據(jù)。在電子產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的支付基礎(chǔ)主要是需要根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際電子產(chǎn)品生產(chǎn)情況來(lái)決定，管理人員需要嚴(yán)格審核過(guò)程，兼顧人力資源管理和電子產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量，確保審核的合理性。再者，對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)簽證或電子產(chǎn)品生產(chǎn)變更應(yīng)當(dāng)進(jìn)行合理的控制和調(diào)整，從而確保生產(chǎn)的質(zhì)量和功能。在任何簽證和變更發(fā)生時(shí)，都需要經(jīng)過(guò)技術(shù)審評(píng)，但是經(jīng)濟(jì)核算這一步驟也無(wú)法避免，只有確保整個(gè)方案的科學(xué)、合理性，才能有效保證資金利用效率，提高成本控制質(zhì)量。對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)簽證情況，應(yīng)當(dāng)根據(jù)文件、電生產(chǎn)合同以及相關(guān)的協(xié)議進(jìn)行仔細(xì)反復(fù)審核，從而讓電子產(chǎn)品生產(chǎn)合同更好地落實(shí)，滿足電子產(chǎn)品生產(chǎn)需求，這樣才能從根本上杜絕簽證假報(bào)現(xiàn)象的發(fā)生[3]。
2.2加強(qiáng)成本控制人員的素質(zhì)。在電子產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)成本控制的過(guò)程中，需要通過(guò)專業(yè)的成本控制人員來(lái)進(jìn)行管理，這樣可以有效管理電子產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的成本。成本控制人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)會(huì)直接影響到成本控制的效果，對(duì)此就需要在實(shí)際管理過(guò)程中對(duì)成本控制人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)進(jìn)行提高。首先，需要轉(zhuǎn)變他們的管理觀念，應(yīng)當(dāng)明確監(jiān)督工作重要性，加強(qiáng)工作人員對(duì)成本控制的認(rèn)識(shí)，端正工作態(tài)度。其次，應(yīng)當(dāng)強(qiáng)化對(duì)工作人員的培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力。通過(guò)成本控制行業(yè)的專家進(jìn)行指導(dǎo)，為企業(yè)開(kāi)展培訓(xùn)課程，加強(qiáng)內(nèi)部人員之間的溝通交流，提高整體的業(yè)務(wù)能力。最后，企業(yè)應(yīng)當(dāng)吸引高素質(zhì)的管理人才，使其服務(wù)于企業(yè)的成本控制工作[4]。
2.3加強(qiáng)成本核算工作。在對(duì)電子產(chǎn)品生產(chǎn)的過(guò)程中，需要有效控制其成本，加強(qiáng)成本核算工作，這也是在成本管理過(guò)程中的一個(gè)重要方面。由于當(dāng)前我國(guó)電子產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的管理水平普遍低于其他國(guó)家，在成本核算的過(guò)程中還存在著很多問(wèn)題需要解決。對(duì)此，對(duì)于電子產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)應(yīng)當(dāng)加快健全企業(yè)的成本控制和核算制度。針對(duì)制度體系中的不足之處，可以通過(guò)借鑒其他國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)來(lái)完善成本控制管理體系，實(shí)時(shí)監(jiān)控管理體系和制度并進(jìn)行客觀性的評(píng)價(jià)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)其中存在的問(wèn)題，并采取措施解決。
結(jié)語(yǔ)：綜上所述，在推進(jìn)電子產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)成本管理的過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)根據(jù)各個(gè)階段的變化而做出相應(yīng)的改變，只有這樣才能夠避免由于工程成本方式的變化給工程整體質(zhì)量以及安全造成的不良影響，在提高管理工作效率的同時(shí)，也能夠使得企業(yè)成本控制更好地為電子產(chǎn)品生產(chǎn)服務(wù)。在當(dāng)前電子產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中還存在著一些問(wèn)題，一定程度上影響到成本控制的質(zhì)量和企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)此，我們需要采取合理的措施來(lái)完善，需要明確認(rèn)識(shí)到電子產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中成本管理的意義，并在電子產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中控制成本、強(qiáng)化成本控制人員的素質(zhì)、加強(qiáng)成本核算工作，不斷強(qiáng)化企業(yè)的成本管理效果。
關(guān)鍵詞：管理會(huì)計(jì)；課程內(nèi)容；實(shí)用性；成本會(huì)計(jì)
一、概念簡(jiǎn)析
（一）管理會(huì)計(jì)與成本會(huì)計(jì)的發(fā)展史
成本會(huì)計(jì)最早起源于英國(guó)，因企業(yè)業(yè)務(wù)管理的需要，將成本會(huì)計(jì)研究并改進(jìn)，隨著成本會(huì)計(jì)不斷的發(fā)展，制度在不斷的完善，預(yù)算控制相對(duì)成熟之后，成本會(huì)計(jì)的使用范圍進(jìn)一步擴(kuò)大。20世紀(jì)40年代之后，成本會(huì)計(jì)結(jié)構(gòu)逐漸發(fā)生改變，由傳統(tǒng)的對(duì)過(guò)程進(jìn)行把控，事后分析并核算，到現(xiàn)在的將重心放在決策與成本預(yù)測(cè)上，對(duì)于事前控制逐漸增強(qiáng)，優(yōu)化企業(yè)成本。管理會(huì)計(jì)起源于西方傳統(tǒng)企業(yè)，最早出現(xiàn)于20世紀(jì)初。較為科學(xué)的管理方法明顯提升了企業(yè)的工作效率以及生產(chǎn)方式，隨著二戰(zhàn)的結(jié)束，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，企業(yè)也開(kāi)始對(duì)內(nèi)部管理進(jìn)行調(diào)整，管理者希望能夠利用科學(xué)有效的方法對(duì)企業(yè)進(jìn)行規(guī)劃調(diào)整，將產(chǎn)品成本控制在一定范圍之內(nèi)，提升生產(chǎn)效率，為企業(yè)創(chuàng)造更多的價(jià)值。而此時(shí)，會(huì)計(jì)體系也在不斷的發(fā)生變化，以適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要。
（二）管理會(huì)計(jì)和成本會(huì)計(jì)的相關(guān)概念
成本會(huì)計(jì)通常指的是在企業(yè)管理過(guò)程中，在一定的經(jīng)濟(jì)發(fā)展背景下，對(duì)企業(yè)主體在發(fā)展經(jīng)營(yíng)與產(chǎn)品生產(chǎn)當(dāng)中的相關(guān)費(fèi)用投入進(jìn)行合理的預(yù)算把控、分析考核，并形成決策的會(huì)計(jì)分支。管理會(huì)計(jì)以市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r為前提，對(duì)企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理逐漸強(qiáng)化，使得企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益最大化，主要中心在于企業(yè)內(nèi)部經(jīng)營(yíng)活動(dòng)以及價(jià)值展現(xiàn)，對(duì)企業(yè)的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行整合并應(yīng)用于日常管理工作當(dāng)中，對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程進(jìn)行規(guī)劃控制，實(shí)現(xiàn)預(yù)測(cè)、考核等作用的分支。
（三）課程內(nèi)容
成本會(huì)計(jì)課程涵蓋了基本方法與相關(guān)理論，著重強(qiáng)調(diào)相關(guān)成本核算方法的理論課程。主要對(duì)工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的費(fèi)用、基礎(chǔ)程序進(jìn)行分配以及歸納、對(duì)企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的費(fèi)用以及成本進(jìn)行核算、對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)品以及完工產(chǎn)品之間的費(fèi)用進(jìn)行合理分配、利用輔助方法、成本制度、報(bào)表分析進(jìn)行核算。基本內(nèi)容涵蓋了責(zé)任會(huì)計(jì)、控制會(huì)計(jì)以及預(yù)測(cè)會(huì)計(jì)等幾部分。
二、管理會(huì)計(jì)與成本會(huì)計(jì)教學(xué)課程中存在的相關(guān)問(wèn)題
目前，從高校會(huì)計(jì)專業(yè)課程設(shè)置現(xiàn)狀來(lái)看，管理會(huì)計(jì)與成本會(huì)計(jì)在部分內(nèi)容上有所重復(fù)。成本會(huì)計(jì)的內(nèi)容側(cè)重于核算方法，管理會(huì)計(jì)與之在標(biāo)準(zhǔn)成本制度以及作業(yè)成本法相關(guān)內(nèi)容上有明顯的重復(fù)交叉。且管理會(huì)計(jì)當(dāng)中涵蓋了較多的成本會(huì)計(jì)內(nèi)容，如，成本的預(yù)測(cè)；成本控制內(nèi)容里質(zhì)量成本控制重復(fù)、以及各類型成本決策，預(yù)算管理板塊中涵蓋了人工預(yù)算、材料以及制造費(fèi)預(yù)算等。
三、課程內(nèi)容重復(fù)原因
在成本會(huì)計(jì)內(nèi)容當(dāng)中的計(jì)劃制定，以及管理會(huì)計(jì)當(dāng)中的分析預(yù)測(cè)都是預(yù)測(cè)職能的具體內(nèi)容體現(xiàn)；成本核算配置也是決策職能的體現(xiàn)，在預(yù)測(cè)以及計(jì)劃當(dāng)中的成本控制通常屬于事前控制，在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)當(dāng)中，對(duì)產(chǎn)生的費(fèi)用進(jìn)行把控，將其控制在合理范圍之內(nèi)，為事中控制，核算環(huán)節(jié)屬于事后控制，對(duì)于資源以及庫(kù)存的把控則體現(xiàn)的是控制的職能；通常，成本會(huì)計(jì)的核算大多集中于已發(fā)生的成本，管理會(huì)計(jì)成本主要從其性質(zhì)著手，涵蓋的方面既有已發(fā)生的也有未來(lái)發(fā)生的成本。從發(fā)展進(jìn)程上來(lái)看，較早于管理會(huì)計(jì)產(chǎn)生，隨著社會(huì)不斷的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)環(huán)境也在改變，傳統(tǒng)的成本核算已經(jīng)無(wú)法滿足于企業(yè)管理的需要，使得成本會(huì)計(jì)向多個(gè)角度進(jìn)行拓展延伸，從之前的重心為事后成本到現(xiàn)在的產(chǎn)品的全面控制住；從不完善的因果前后分析到現(xiàn)在的系統(tǒng)性的結(jié)構(gòu)組織、業(yè)務(wù)流程、管理流程，資源耗費(fèi)等多方面的因素形成的決策成本依據(jù)逐漸完善。這些內(nèi)容的補(bǔ)充以及延伸便促進(jìn)了管理會(huì)計(jì)以及成本會(huì)計(jì)的內(nèi)容逐漸重合[2]。
四、高校管理會(huì)計(jì)與成本會(huì)計(jì)課程教學(xué)內(nèi)容整合的特點(diǎn)及適用性
（一）課程內(nèi)容整合特點(diǎn)
就目前教學(xué)現(xiàn)狀來(lái)看，高校課程當(dāng)中管理會(huì)計(jì)與成本會(huì)計(jì)的授課方式主要有以下幾種；由于管理會(huì)計(jì)與成本會(huì)計(jì)在教學(xué)內(nèi)容方面存在大部分的內(nèi)容交叉重復(fù)，可將兩門課程進(jìn)行融合，形成新的成本管理會(huì)計(jì)相關(guān)課程，新的課程將會(huì)是一門全新的課程，延伸的知識(shí)點(diǎn)更加的全面，使得核算原理與現(xiàn)代管理會(huì)計(jì)體系相融合。通過(guò)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的改進(jìn)之后，與傳統(tǒng)管理會(huì)計(jì)截然不同，使得兩門課程在形式以及內(nèi)容上面更加的完整統(tǒng)一。其次，依然保留管理會(huì)計(jì)以及成本會(huì)計(jì)的課程版塊，但不要混為一談，應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際情況，進(jìn)行分開(kāi)授課，突出核算功能版塊，注重報(bào)表以及核算方式。管理會(huì)計(jì)則是多角度的，盡可能的利用相關(guān)數(shù)據(jù)、進(jìn)行決策、對(duì)未來(lái)進(jìn)行規(guī)劃、對(duì)相關(guān)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)進(jìn)行評(píng)價(jià)與控制。目前，學(xué)術(shù)界對(duì)于二者的邊界是模糊的。從其性質(zhì)上來(lái)看，管理會(huì)計(jì)與成本會(huì)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)是相同的。
（二）適用性簡(jiǎn)析
進(jìn)行融合后的管理會(huì)計(jì)內(nèi)容更加的系統(tǒng)全面，與傳統(tǒng)成本會(huì)計(jì)與管理會(huì)計(jì)有很大的區(qū)別。作為一門實(shí)用性較強(qiáng)的學(xué)科，成本管理會(huì)計(jì)在教學(xué)過(guò)程中要結(jié)合學(xué)生本身的接受能力以及學(xué)習(xí)進(jìn)度對(duì)相關(guān)課程進(jìn)行調(diào)整。此外，成本管理會(huì)計(jì)能夠有效的提升學(xué)習(xí)效率，經(jīng)過(guò)整合后的內(nèi)容無(wú)形中增加了許多，以此需要增加相應(yīng)的課時(shí)。重點(diǎn)學(xué)校的學(xué)生由于接受能力較高，因此學(xué)習(xí)效率也會(huì)提高。其次，對(duì)于課程的整合，能夠有效的避免教學(xué)資源的分配不合理情況。還可以根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，對(duì)課程采用整合或者分開(kāi)的方式進(jìn)行教學(xué)[3]。
五、結(jié)束語(yǔ)：
在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的大環(huán)境下，社會(huì)各個(gè)行業(yè)對(duì)于人才的要求也逐漸提高，因此，高校各個(gè)專業(yè)學(xué)科之間適當(dāng)?shù)恼{(diào)整與融合，能夠更好的提升教學(xué)效率，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。
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摘要：目前對(duì)于項(xiàng)目貸款審查，貸款機(jī)構(gòu)主要審查和評(píng)估項(xiàng)目的可行性、借款人及合作方近年的財(cái)政狀況。但是，基于人的社會(huì)性和主
>> 淺析政府投資項(xiàng)目施工合同的審查管理 芻議地方政府融資平臺(tái)貸款的風(fēng)險(xiǎn)管理 建筑項(xiàng)目中基于供應(yīng)鏈管理的物料采購(gòu)管理方式芻議 基于供應(yīng)鏈成本管理的房地產(chǎn)項(xiàng)目成本控制思路芻議 基于項(xiàng)目的高職酒店管理專業(yè)課程架構(gòu)芻議 芻議施工企業(yè)的項(xiàng)目成本管理 芻議甲方主導(dǎo)的項(xiàng)目管理 芻議BOT項(xiàng)目的成本管理 芻議建筑工程的項(xiàng)目管理 芻議建筑類工程的項(xiàng)目管理 The Shame! 建筑項(xiàng)目設(shè)計(jì)預(yù)算審查的探討 測(cè)繪項(xiàng)目管理芻議 談建筑工程土建項(xiàng)目管理中的預(yù)算編制控制與審查技巧 河道管理范圍內(nèi)建設(shè)項(xiàng)目審查的主要內(nèi)容與技術(shù)要求 基于Web的銀行貸款審批流程管理研究 公路工程項(xiàng)目施工項(xiàng)目管理的芻議 基于正方教學(xué)管理系統(tǒng)和SQL語(yǔ)句的GPA審查 基于建筑工程造價(jià)預(yù)結(jié)算審查視角的成本管理分析 芻議我國(guó)商業(yè)銀行不良貸款的管理研究 常見(jiàn)問(wèn)題解答 當(dāng)前所在位置：
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作者簡(jiǎn)介：
林龍興（1981年-），男，漢族，在讀研究生，助理經(jīng)濟(jì)師，研究方向：建設(shè)項(xiàng)目融資管理、建設(shè)項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理。
【關(guān)鍵詞】全面成本管理；會(huì)計(jì)素養(yǎng)；會(huì)計(jì)教育。
當(dāng)前醫(yī)院之間的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，醫(yī)院管理環(huán)境的不確定性程度逐漸加深。醫(yī)院為減輕競(jìng)爭(zhēng)壓力，爭(zhēng)取可持續(xù)發(fā)展的后備資源必須提升醫(yī)院各個(gè)方面的品質(zhì)。其中，一個(gè)重要的方面就是由傳統(tǒng)成本核算轉(zhuǎn)變?yōu)槿娉杀竟芾怼Ｄ壳埃娉杀竟芾碇械某杀灸繕?biāo)管理、價(jià)值過(guò)程和質(zhì)量成本管理開(kāi)始運(yùn)用于各種所有制企業(yè)［1］。由于不同經(jīng)濟(jì)機(jī)構(gòu)的成本管理各有其特點(diǎn)。基于醫(yī)院成本管理特點(diǎn)，分析高效全面成本管理過(guò)程對(duì)會(huì)計(jì)人員素養(yǎng)的要求具有重要的理論價(jià)值。
1.醫(yī)院成本管理的特點(diǎn)。
1.1對(duì)科技領(lǐng)域滲透性強(qiáng)。
在醫(yī)院管理過(guò)程中，某些情況下的控制成本可能會(huì)導(dǎo)致醫(yī)療質(zhì)量和服務(wù)水平的下降，因此成本降低是有條件和限度的。醫(yī)院通過(guò)不能將成本管理簡(jiǎn)單地等同于降低成本，需要通過(guò)提高醫(yī)療服務(wù)的科技水平，加強(qiáng)對(duì)技術(shù)領(lǐng)域的滲透來(lái)提高競(jìng)爭(zhēng)力。這要求在新醫(yī)療服務(wù)項(xiàng)目設(shè)計(jì)中，醫(yī)療專家、技術(shù)人員不僅要不斷提高醫(yī)療技術(shù)，而且要把技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)與成本計(jì)算結(jié)合起來(lái)，才能提高醫(yī)院競(jìng)爭(zhēng)力。
1.2患者參與成本管理。
在醫(yī)院實(shí)施全面成本管理，除了依靠醫(yī)院成本核算人員本身外，患者也是醫(yī)院運(yùn)營(yíng)過(guò)程的參與者，提高患者的成本意識(shí)對(duì)實(shí)施醫(yī)院全面成本管理具有重要作用。因?yàn)橛行┗颊咴诰歪t(yī)過(guò)程中不從自己的實(shí)際病情出發(fā)，一味追求好藥新藥，或者要求進(jìn)行不必要的檢查，造成過(guò)度治療。因此只有提高患者本身的成本意識(shí)，才能最終實(shí)現(xiàn)全面成本管理的目標(biāo)。
1.3重視發(fā)展的可持續(xù)性。
醫(yī)院發(fā)展的可持續(xù)性在很大程度上取決于在醫(yī)療質(zhì)量、醫(yī)院環(huán)境設(shè)施以及成本控制等管理環(huán)節(jié)上處于最佳狀態(tài)。這使得醫(yī)院成本管理不再由利潤(rùn)最大化這一短期的直接動(dòng)因決定，而是定位更具廣度和深度的戰(zhàn)略層面上。一方面實(shí)施全面的價(jià)值鏈成本管理和精益成本管理，另一方面以社會(huì)需求為導(dǎo)向，以競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象目前實(shí)力以及醫(yī)院自身的技術(shù)、經(jīng)濟(jì)力量為基礎(chǔ)來(lái)決策開(kāi)發(fā)新醫(yī)療服務(wù)項(xiàng)目。
2.成本會(huì)計(jì)素養(yǎng)。
2.1良好的會(huì)計(jì)理論知識(shí)技能。
成本管理是通過(guò)對(duì)成本運(yùn)行環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)活動(dòng)以實(shí)現(xiàn)成本的有效配置，這是一個(gè)不斷發(fā)展和完善的過(guò)程。只有會(huì)計(jì)人員具有良好的會(huì)計(jì)理論知識(shí)技能，才能認(rèn)識(shí)成本管理狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，創(chuàng)意設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)更有效的成本管理。
2.2適應(yīng)知識(shí)經(jīng)濟(jì)的要求。
知識(shí)經(jīng)濟(jì)是指建立在知識(shí)信息的生產(chǎn)、分配和使用之上的經(jīng)濟(jì)，其最主要特征在于知識(shí)和經(jīng)濟(jì)的一體化［3］，強(qiáng)調(diào)科學(xué)技術(shù)是推動(dòng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)發(fā)展的重要?jiǎng)恿ΑＶR(shí)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)要求成本會(huì)計(jì)越來(lái)越多地處理與非物質(zhì)資源有關(guān)的業(yè)務(wù)，例如以服務(wù)為主導(dǎo)的第三產(chǎn)業(yè)和以信息為主導(dǎo)的第四產(chǎn)業(yè)的成本會(huì)計(jì)問(wèn)題。此外，知識(shí)經(jīng)濟(jì)具有網(wǎng)絡(luò)化、無(wú)形化和虛擬化特征。與醫(yī)院業(yè)務(wù)有關(guān)的網(wǎng)絡(luò)金融和虛擬經(jīng)濟(jì)機(jī)構(gòu)不斷涌現(xiàn)。這要求成本會(huì)計(jì)人員熟悉醫(yī)院計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)化管理，通過(guò)各個(gè)科室積極配合，實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)各項(xiàng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)在科室錄入，從而減低醫(yī)院成本。同時(shí)，了解知識(shí)經(jīng)濟(jì)的網(wǎng)絡(luò)化改變著經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行結(jié)構(gòu)，例如軟件、光盤等盡管需要物質(zhì)作為依存材料，但其主要價(jià)值的體現(xiàn)是脫離物質(zhì)材料的人類智力成果。這些新的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象對(duì)成本核算和成本管理到來(lái)新的挑戰(zhàn)。[]
2.3適應(yīng)國(guó)際成本管理的變化趨勢(shì)。
計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展和國(guó)際金融市場(chǎng)的快速發(fā)展，使資本可以迅速、靈活地在世界范圍內(nèi)流動(dòng)，不僅使貿(mào)易方式發(fā)生了變化，而且對(duì)企業(yè)組織方式也將產(chǎn)生童大影響，大大增加了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。在醫(yī)院成本管理過(guò)程中，國(guó)際化的會(huì)計(jì)技術(shù)將不斷得到應(yīng)用，資本市場(chǎng)國(guó)際化程度的迅速提升對(duì)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則和實(shí)務(wù)的要求也日益提高［4］。成本會(huì)計(jì)也面臨許多急待解決的問(wèn)題，并不斷催生出新的學(xué)科。例如，質(zhì)量成本作為一種由顧客的需要和期望驅(qū)動(dòng)的、持續(xù)的改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量的管理新學(xué)科，其發(fā)展的重點(diǎn)就在于質(zhì)量成本的確認(rèn)、計(jì)量和報(bào)告。一般來(lái)講，質(zhì)量成本由5大類構(gòu)成：預(yù)防成本、檢驗(yàn)成本、內(nèi)部失敗成本、外部失敗成本、外部質(zhì)量保證成本。還有全球化和國(guó)際資本市場(chǎng)的持續(xù)發(fā)展，迫切需要會(huì)計(jì)信息可比性的提高，會(huì)計(jì)全球趨同化和差異性問(wèn)題也日益引起關(guān)注，例如會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)的一致性和會(huì)計(jì)信息的可比性程度涉及某些會(huì)計(jì)準(zhǔn)則能否有效實(shí)行的問(wèn)題［4］。因此，持續(xù)、高效的醫(yī)院全面成本會(huì)計(jì)人員應(yīng)逐漸發(fā)展起應(yīng)對(duì)新的會(huì)計(jì)成本目標(biāo)以及應(yīng)對(duì)會(huì)計(jì)全球化的素養(yǎng)。
2.4重視提升會(huì)計(jì)人本素養(yǎng)。
醫(yī)院普遍重視人才的培養(yǎng)，重視人力資本的投資，沒(méi)有足夠的科學(xué)儲(chǔ)備，也就沒(méi)有持久的創(chuàng)新能力。這使得傳統(tǒng)的工業(yè)經(jīng)濟(jì)下的成本會(huì)計(jì)理念與技能已經(jīng)不能滿足知識(shí)經(jīng)濟(jì)下以“人”為本的成本管理需要。以人為本的成本管理適應(yīng)人本管理的企業(yè)管理模式，把人置于成本管理中心地位，通過(guò)充分調(diào)動(dòng)人的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，充分開(kāi)發(fā)與利用人力資源，從而有效地實(shí)施成本管理。首先，通過(guò)員工參與成本計(jì)劃的制定，廣泛形成成本計(jì)劃的認(rèn)識(shí)，并深刻理解相關(guān)的成本計(jì)劃，增強(qiáng)實(shí)施成本管理的責(zé)任感和自豪感。例如，讓全體員工參與成本計(jì)劃的制定、實(shí)施、控制和業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)等整個(gè)成本管理過(guò)程，有利于提高成本計(jì)劃指標(biāo)的可靠性，防止高層管理者為主體制定的成本計(jì)劃指標(biāo)主觀性太強(qiáng)，脫離實(shí)際的弊端。其次，讓患者參與醫(yī)院運(yùn)營(yíng)過(guò)程，提高患者的成本意識(shí)，防止過(guò)度醫(yī)療帶來(lái)的浪費(fèi)。
2.5完善會(huì)計(jì)心理素養(yǎng)。
在醫(yī)院實(shí)施全面成本管理過(guò)程中，成本會(huì)計(jì)人員不可避免地面臨不確定性的問(wèn)題情境。會(huì)計(jì)心理素養(yǎng)，尤其是道德人格的形成有利于提高醫(yī)院全面成本管理的效果。會(huì)計(jì)的心理素養(yǎng)主要包含：①正確認(rèn)知的能力。能夠客觀認(rèn)識(shí)成本會(huì)計(jì)任務(wù)，進(jìn)行倫理推理。②良好的情緒情感智力。能夠在醫(yī)院風(fēng)險(xiǎn)和收益都極大化發(fā)展的情況下，從關(guān)注短期利潤(rùn)轉(zhuǎn)變?yōu)殚L(zhǎng)期的價(jià)值創(chuàng)造，引導(dǎo)醫(yī)院管理清晰地把握價(jià)值動(dòng)因，進(jìn)行以價(jià)值為基礎(chǔ)的決策。③豐沛的心理動(dòng)力。例如積極的價(jià)值觀和人生觀、強(qiáng)烈的成就動(dòng)機(jī)和優(yōu)良的意志品質(zhì)。這些品質(zhì)保障了會(huì)計(jì)人員具有較強(qiáng)的工作主動(dòng)性、創(chuàng)造性和充分挖掘降低成本的潛力。④會(huì)計(jì)職業(yè)道德人格。包括會(huì)計(jì)道德意識(shí)、會(huì)計(jì)道德關(guān)系和會(huì)計(jì)道德活動(dòng)中長(zhǎng)期穩(wěn)定的行為方式。
【關(guān)鍵詞】火力發(fā)電廠 成本核算 品種法
一、火電廠成本核算現(xiàn)狀及存在問(wèn)題的分析
（一）火電廠成本核算現(xiàn)狀。
目前，由于電能產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝過(guò)程屬于單步驟生產(chǎn)，而且產(chǎn)品單一，所以火電廠對(duì)電能產(chǎn)品的成本計(jì)算方法采用“品種法”計(jì)算；另外，由于電能產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售同時(shí)完成，沒(méi)有在產(chǎn)品和庫(kù)存產(chǎn)品，各種生產(chǎn)費(fèi)用不須在完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品之間分配，其發(fā)生的成本就是產(chǎn)品生產(chǎn)成本，同時(shí)也是電能產(chǎn)品的銷售成本及主營(yíng)業(yè)務(wù)成本，因此電能產(chǎn)品生產(chǎn)成本直接結(jié)轉(zhuǎn)為主營(yíng)業(yè)務(wù)成本。
（二）火電廠成本核算存在的問(wèn)題及分析。
1.電廠經(jīng)營(yíng)管理者成本核算意識(shí)薄弱
目前，我國(guó)絕大多數(shù)火電廠會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)設(shè)置簡(jiǎn)單，配備的財(cái)務(wù)人員不能滿足正常需求，導(dǎo)致成本核算資料混亂、錯(cuò)誤，甚至嚴(yán)重缺失。
2.火電廠財(cái)會(huì)人員素質(zhì)有待提高
歐美日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的企業(yè)之所以能運(yùn)行復(fù)雜的作業(yè)成本法和成本企劃與其先進(jìn)的企業(yè)文化、人員素質(zhì)、組織管理方式是分不開(kāi)的。如在成本企劃中成本降低方案的實(shí)施是全員參加的過(guò)程， 不論是第一線的生產(chǎn)人員還是專職成本分析人員，都對(duì)企業(yè)的技術(shù)特點(diǎn)、生產(chǎn)流程有清楚的認(rèn)識(shí)， 并有責(zé)任參與、配合，而不單單是成本核算人員的事。這就對(duì)人員素質(zhì)和協(xié)作的有效性提出了很高的要求。日本及歐美公司成本管理人員都是享有盛名的成本管理專家。這些專家在從事成本管理工作之前通常要在采購(gòu)、設(shè)計(jì)、工程、生產(chǎn)、銷售等部門輪流工作一段時(shí)間，這樣就拓寬了視野，從而具有極強(qiáng)的發(fā)現(xiàn)降低成本新途徑的能力。
而目前我國(guó)一些火力發(fā)電廠機(jī)組小、人員多、員工觀念落后、人才結(jié)構(gòu)不合理、業(yè)務(wù)能力不高，嚴(yán)重制約了成本核算功能的發(fā)揮。
3.對(duì)于成本核算缺乏足夠的監(jiān)督和控制
由于火力發(fā)電廠缺乏生產(chǎn)過(guò)程中較為精確的耗用標(biāo)準(zhǔn)，電廠對(duì)于成本的核算缺乏足夠的監(jiān)督和控制，員工對(duì)于原材料，主要是煤炭資源的采購(gòu)和領(lǐng)用沒(méi)有得到嚴(yán)格的監(jiān)控，使得各生產(chǎn)環(huán)節(jié)責(zé)任不明確，生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)注不一。
二、火電廠成本核算建議
從以上分析可以看出，在電價(jià)、煤炭?jī)r(jià)格都不受企業(yè)控制的情況下，發(fā)電廠只有基于新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則， 建立、健全成本控制體系才能有效地控制成本，達(dá)到成本管理的目的。
（一）高度重視成本控制在企業(yè)發(fā)展中的作用。
火電廠要做到成本控制的全過(guò)程、全要素和全體員工共同參與。全過(guò)程就是對(duì)設(shè)計(jì)、采購(gòu)、制造、質(zhì)量、管理、服務(wù)、財(cái)務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)推行目標(biāo)成本管理，全過(guò)程跟蹤核算控制；全要素是對(duì)成本和獲利能力有重大影響的制造成本和關(guān)鍵費(fèi)用進(jìn)行全面的分析，逐項(xiàng)逐件進(jìn)行核算控制；全員參與就是要建立火電廠成本控制的組織體系，促使全體員工特別是領(lǐng)導(dǎo)干部樹(shù)立強(qiáng)烈的成本意識(shí)，自覺(jué)主動(dòng)挖掘降低成本的潛力。
（二）明確會(huì)計(jì)權(quán)責(zé)，提高會(huì)計(jì)人員素質(zhì)
要明確權(quán)資分派，對(duì)火力發(fā)電廠全部活動(dòng)的職責(zé)和權(quán)限進(jìn)行合理有效地分配。對(duì)財(cái)務(wù)分工要準(zhǔn)確合理；為執(zhí)行任務(wù)和承擔(dān)職責(zé)的財(cái)務(wù)人員配備所需的資源確保他們的經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)與職責(zé)、權(quán)限相匹配。
提高會(huì)計(jì)人員紊質(zhì)，加強(qiáng)會(huì)計(jì)職業(yè)道德教育。會(huì)計(jì)人員既是企業(yè)錢、財(cái)、物的管理者，又是會(huì)計(jì)信息的提供者。會(huì)計(jì)人員素質(zhì)的高低直接決定著會(huì)計(jì)核算質(zhì)量的優(yōu)劣。因此建立一支高素質(zhì)、懂管理的財(cái)會(huì)隊(duì)伍非常重要。要強(qiáng)在崗會(huì)計(jì)繼續(xù)教育，對(duì)會(huì)計(jì)人員分層次進(jìn)行培訓(xùn)，可在現(xiàn)有的相關(guān)會(huì)計(jì)培訓(xùn)課程中追加會(huì)計(jì)職業(yè)道德教育的內(nèi)容。方法和手段上可借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)工薪酬、團(tuán)體活動(dòng)和模擬角色以及電話視聽(tīng)等形式進(jìn)行教學(xué)。
（三）采用目標(biāo)控制方法。
針對(duì)火力發(fā)電企業(yè)的生產(chǎn)特點(diǎn)，可采用目標(biāo)成本的管理方法，對(duì)企業(yè)的成本管理進(jìn)行有效的控制。
目標(biāo)成本管理方法是一種比較普遍和實(shí)用的成本管理方法。這一方法是通過(guò)預(yù)測(cè)目標(biāo)利潤(rùn)和目標(biāo)收入，再倒擠出目標(biāo)成本，在目標(biāo)成本的范圍內(nèi)，對(duì)企業(yè)的各項(xiàng)成本進(jìn)行有效控制的科學(xué)管理方法。其公示如下：
目標(biāo)成本=預(yù)計(jì)售電收入-應(yīng)交稅金-目標(biāo)利潤(rùn)
要建立完整的考核制度，對(duì)各個(gè)責(zé)任單位按月進(jìn)行成本指標(biāo)的考核。考核應(yīng)該以目標(biāo)成本為依據(jù)，對(duì)超過(guò)成本指標(biāo)的責(zé)任單位進(jìn)行一定程度的處罰，并對(duì)超出指標(biāo)的原因進(jìn)行分析；對(duì)降低成本指標(biāo)的責(zé)任單位進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。通過(guò)獎(jiǎng)懲結(jié)合的考核方式，使目標(biāo)成本能有效的落實(shí)。
（四）建立完備的成本核算體系和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)某杀竞怂阒贫取?/p>
成本核算是一項(xiàng)需要企業(yè)全員參與的經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng)，它所涉及的部門和人員較為廣泛，各部門之間的需要相互協(xié)調(diào)，互相配合，分工協(xié)作。進(jìn)行成本核算和控制管理的一項(xiàng)重要工作是對(duì)于成本核算管理單位的劃分。這就需要建立一系列成本核算管理機(jī)構(gòu)，從而為火電廠成本管理環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一奠定了基礎(chǔ)。
三、結(jié)語(yǔ)
成本是決定企業(yè)興衰的重要因素之一，對(duì)于火電廠而言，成本核算是至關(guān)重要的，成本的高低往往直接決定了電廠的生存與發(fā)展。在以后的發(fā)展過(guò)程中，火電廠還會(huì)遇到很多成本核算問(wèn)題，但只要把握好了成本核算原則，從根本上重視成本核算，就能在一定程度上降低成本，使其經(jīng)濟(jì)效益越來(lái)越好。
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關(guān)鍵詞：成本管理 成本問(wèn)題 解決措施
良好的成本管理是企業(yè)增加利潤(rùn)的有效途徑，其能提高企業(yè)在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力和信譽(yù)，有利于公司盈利規(guī)劃及納稅籌劃。目前，部分企業(yè)成本管理工作仍存在一些問(wèn)題。
一、企業(yè)成本管理中存在的問(wèn)題
部分企業(yè)在成本管理中存在管理層重視不夠，在認(rèn)識(shí)上有誤區(qū)，成本管理信息化協(xié)同處理不暢，人力資源管理成本設(shè)計(jì)不合理，在成本管理方法上沒(méi)有做到合理選擇，以至于成本數(shù)據(jù)信息差異大，與實(shí)際成本相比嚴(yán)重不符等問(wèn)題。
（一）中小企業(yè)成本管理重視程度不夠，在成本管理認(rèn)識(shí)上有誤區(qū)
中小企業(yè)成本管理人員特別是高層管理人員對(duì)成本的認(rèn)識(shí)有誤區(qū)，認(rèn)為成本管理是財(cái)務(wù)部、生產(chǎn)部的事，范圍被人為縮小，不能做到公司全員參與企業(yè)成本管理；簡(jiǎn)單認(rèn)為成本管理就是生產(chǎn)成本，然而期間費(fèi)用（管理費(fèi)用、銷售費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用）、企業(yè)的質(zhì)量成本、項(xiàng)目投資成本、融資成本沒(méi)有拉通考慮；沒(méi)有明確的戰(zhàn)略成本管理方法和手段，在考慮目標(biāo)利潤(rùn)構(gòu)成時(shí)沒(méi)有考慮目標(biāo)成本，沒(méi)有考慮到企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃，在成本管理上存在短視行為；部分公司對(duì)價(jià)值鏈優(yōu)化缺乏分析，不能在市場(chǎng)環(huán)境中利用資源進(jìn)行合理配置。
（二）信息化協(xié)同處理不暢
目前，引用典型OA辦公系統(tǒng)、財(cái)務(wù)ERP系統(tǒng)將成本管理延伸到生產(chǎn)班組的企業(yè)并不多。這會(huì)造成生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的適時(shí)信息延遲上報(bào)，影響數(shù)據(jù)匯總，進(jìn)而影響企業(yè)成本管理模式及營(yíng)銷部門的定價(jià)決策。且由于企業(yè)成本管理人員職業(yè)素養(yǎng)參差不齊，在職業(yè)判斷上會(huì)有差異，許多信息是孤立存在其部門，編制的口徑不一致，導(dǎo)致將信息串連起來(lái)進(jìn)行綜合分析、匯總相當(dāng)困難，從而使各個(gè)部門的信息很難及時(shí)加工成有用的信息。
（三）人力資源管理不完善
成本管理人員的專業(yè)技術(shù)水平嚴(yán)重制約了企業(yè)的成本管理水平，部分公司不愿意在人力資源開(kāi)發(fā)和培訓(xùn)上投入更多資金。公司的激勵(lì)機(jī)制設(shè)置不合理，工薪、福利方面公司不能滿足公司員工的基本生存保障，造成企業(yè)人才流失。員工成長(zhǎng)的職業(yè)規(guī)劃無(wú)明確目標(biāo)，無(wú)歸屬感，團(tuán)隊(duì)協(xié)作力不強(qiáng)。
（四）企業(yè)成本管理方法和手段不完善
目前，很多企業(yè)僅采用傳統(tǒng)的成本管理方法和手段，在決策時(shí)分析因素不全，提供成本信息不準(zhǔn)，難以在決策上恰當(dāng)使用，企業(yè)的實(shí)際成本與計(jì)算成本差異很大。在分?jǐn)偝杀緯r(shí)沒(méi)有結(jié)合企業(yè)的實(shí)際情況合理選用分?jǐn)偡椒ㄓ?jì)算分?jǐn)偟某杀荆瑢?dǎo)致計(jì)算的成本信息與實(shí)際成本進(jìn)行對(duì)比時(shí)結(jié)果異常。
二、解決措施
取得成本優(yōu)勢(shì)對(duì)企業(yè)生存與發(fā)展至關(guān)重要，由于管理環(huán)境會(huì)隨科學(xué)技術(shù)的發(fā)展相應(yīng)變化，因此必須在企業(yè)成本管理上進(jìn)行不斷的完善，拓展傳統(tǒng)成本管理的領(lǐng)域和范圍，才能形成與時(shí)俱進(jìn)的成本管理思想，適應(yīng)今天的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)需求。
（一）提升成本管理層次，加強(qiáng)戰(zhàn)略成本管理
應(yīng)提高企業(yè)成本管理的管理組織層次，戰(zhàn)略成本管理由企業(yè)高管團(tuán)隊(duì)組織牽頭負(fù)責(zé)組織營(yíng)運(yùn)執(zhí)行，報(bào)公司董事會(huì)審核，股東會(huì)批準(zhǔn)執(zhí)行。強(qiáng)化戰(zhàn)略成本管理的領(lǐng)導(dǎo)地位，引用目標(biāo)成本管理，包括全面成本預(yù)算、成本計(jì)劃、成本控制、績(jī)效考核與評(píng)價(jià)。分析差異產(chǎn)生的原因，找到解決問(wèn)題的辦法，在現(xiàn)代商業(yè)環(huán)境中構(gòu)建新的商業(yè)模式，從而增加價(jià)值創(chuàng)造 ，在行業(yè)眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中贏得先機(jī)，提高經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。
（二）加強(qiáng)培訓(xùn)全員成本管理意識(shí)及人員配置
在成本管理中融入人本管理思想，不斷培育和增強(qiáng)全員參與成本管理意識(shí)，企業(yè)全體員工應(yīng)加強(qiáng)成本管理知識(shí)培訓(xùn)，成本管理從每個(gè)員工的工作中做起。可以通過(guò)在職培訓(xùn)或者請(qǐng)高校教師到企業(yè)進(jìn)行課程培訓(xùn)，系統(tǒng)的了解專業(yè)知識(shí)。企業(yè)員工要進(jìn)行崗前培訓(xùn)，崗上后繼教育，轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)，使其學(xué)到需要的操作技術(shù)和基本知識(shí)及能力后方能上崗，培訓(xùn)也是員工對(duì)公司管理的了解和認(rèn)同，從而增加員工對(duì)公司的忠誠(chéng)度，也能激勵(lì)更多的優(yōu)秀人才。公司招聘人員時(shí)要綜合考慮員工素質(zhì)，從嚴(yán)把關(guān)，招聘優(yōu)秀人才、可造之才，創(chuàng)造有利環(huán)境條件和動(dòng)因機(jī)制，并運(yùn)用組織行為學(xué)、心理學(xué)和社會(huì)學(xué)等學(xué)科的研究成果，盡量去合理實(shí)現(xiàn)人的最高層次需求。充分調(diào)動(dòng)員工的積極性、主動(dòng)性、能動(dòng)性，從而實(shí)現(xiàn)員工與企業(yè)共同成長(zhǎng)與發(fā)展。企業(yè)中制單員、統(tǒng)計(jì)員、成本核算員、成本差異分析員、戰(zhàn)略成本管理者等應(yīng)具備相應(yīng)崗位的職業(yè)能力、學(xué)識(shí)水平及管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)其重要崗位，職業(yè)經(jīng)驗(yàn)要進(jìn)行背景調(diào)查核實(shí)，減少將來(lái)工作中的人為失誤，從短期看，是增加了部分成本，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看是降低了企業(yè)的總成本。
（三）提高公司成本管理信息化水平
成本管理的信息化水平有待提高，加強(qiáng)對(duì)公司員工的對(duì)公司的辦公硬件如計(jì)算機(jī)、打印機(jī)、掃描儀使用基礎(chǔ)知識(shí)的普及培訓(xùn)，同時(shí)也要加強(qiáng)對(duì)公司員工的對(duì)公司的軟件如常用的辦公軟件、電腦、網(wǎng)絡(luò)、文件安全管理故障的簡(jiǎn)單判斷與處理等等。啟用成熟的商業(yè)財(cái)務(wù)軟件如用友NC、用友U8、金蝶K3、金算盤系統(tǒng)等，在技術(shù)可支撐的情況下，也可開(kāi)發(fā)使用EXCEL。用先進(jìn)的信息管理工具進(jìn)行信息處理，在授權(quán)審批上有相應(yīng)的規(guī)章制度保障運(yùn)行。在成本管理系統(tǒng)資源的共享上充分利用現(xiàn)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)，在時(shí)空上突破傳統(tǒng)的一個(gè)端點(diǎn)向多人多站點(diǎn)的現(xiàn)代化管理轉(zhuǎn)變，完成適時(shí)遠(yuǎn)程監(jiān)控成本管理系的動(dòng)態(tài)變化。運(yùn)用系統(tǒng)數(shù)據(jù)結(jié)合輔助的電子報(bào)表及OA系統(tǒng)、騰訊QQ，遠(yuǎn)程終端配合使用，以提高成本管理信息的效率和效果。
（四）完善企業(yè)成本管理的方法
美國(guó)哈佛大學(xué)羅賓·庫(kù)珀和羅伯特·卡普蘭教授提出來(lái)的多動(dòng)因理論，將成本在本質(zhì)上看作一種函數(shù)，認(rèn)為其是各種獨(dú)立或交互作用因素合力驅(qū)動(dòng)的結(jié)果。在實(shí)際工作中需要分析影響成本變動(dòng)的各種客觀驅(qū)動(dòng)因素及對(duì)影響成本變動(dòng)的主觀動(dòng)因進(jìn)行分析與研究，建立科學(xué)合理的綜合成本管理方法。
創(chuàng)建多維的成本管理來(lái)對(duì)企業(yè)成本管理進(jìn)行科學(xué)決策。1.在財(cái)務(wù)上，應(yīng)從成本一系列報(bào)表、指標(biāo)分析中找到差異，并跟蹤其產(chǎn)生的原因；2.在流程設(shè)計(jì)上，要進(jìn)行全面的、定期或不定期的進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)有新的產(chǎn)品設(shè)計(jì)及生產(chǎn)部門的組織有變化時(shí)應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)的流程更新。3.在企業(yè)上下游方面：收集全面供應(yīng)商信息，對(duì)采購(gòu)成本的構(gòu)成進(jìn)行分析，如有多家企業(yè)提供同一產(chǎn)品，應(yīng)進(jìn)行比較篩選，選擇價(jià)低質(zhì)優(yōu)的材料供應(yīng)商，形成網(wǎng)絡(luò)化穩(wěn)定的供貨配套體系并及時(shí)更新歸檔；在客戶方面，售后服務(wù)要做好客戶的價(jià)值創(chuàng)造，提供給客戶更好的服務(wù)，贏得客戶的信任。在保證服務(wù)質(zhì)量的情況下，降低費(fèi)用。4.控制三大期間費(fèi)用時(shí)，要對(duì)大額的項(xiàng)目進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控，銷售費(fèi)用時(shí)，要結(jié)合市場(chǎng)的實(shí)際情況合理控制業(yè)務(wù)招待費(fèi)、出差費(fèi)、市場(chǎng)開(kāi)拓費(fèi)、客戶返利、促銷費(fèi)、廣告費(fèi)等，管理費(fèi)用中的業(yè)務(wù)招待費(fèi)、訴公費(fèi)、質(zhì)量賠付、大額咨詢費(fèi)等，財(cái)務(wù)費(fèi)用中的利息大額收支等。在預(yù)算和控制分析支出差異時(shí)要結(jié)合內(nèi)外市場(chǎng)環(huán)境合理確定，要有一定彈性的區(qū)間，有利于激勵(lì)銷售人員積極性。5.人員激勵(lì)時(shí)，要與不同的職員進(jìn)行溝通，減少由于員工抵制情緒造成的產(chǎn)品損失成本。6.制度規(guī)章方面，要建立相應(yīng)的投料制度，產(chǎn)品的出入庫(kù)檢驗(yàn)制度，退貨管理制度及過(guò)期、過(guò)失、報(bào)廢產(chǎn)品制度，明確責(zé)任人簽字負(fù)責(zé)的管理制度。7.在成本管理方法上，作業(yè)成本所占比重大的企業(yè)可以采用作業(yè)成本法對(duì)制造費(fèi)用進(jìn)行合理分?jǐn)偅巩a(chǎn)品的單位成本更為準(zhǔn)確，如用數(shù)量、批次、產(chǎn)品、加工過(guò)程、工廠等動(dòng)因進(jìn)行進(jìn)一步分?jǐn)偅官M(fèi)用在產(chǎn)品中的分配更接近實(shí)際。在市場(chǎng)由賣方市場(chǎng)向買方市場(chǎng)的轉(zhuǎn)變中，企業(yè)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行充分的調(diào)查后，在銷售定價(jià)決策時(shí)運(yùn)用目標(biāo)成本管理法按不高于銷售價(jià)格減去必要利潤(rùn)確定產(chǎn)品的目標(biāo)成本，從而持續(xù)降低成本。經(jīng)過(guò)縱橫交錯(cuò)進(jìn)行多維度的分析后，再結(jié)合設(shè)計(jì)成本、采購(gòu)成本、生產(chǎn)成本綜合分析，然后進(jìn)行合理成本管理決策。
綜上所述，企業(yè)成本管理應(yīng)從戰(zhàn)略成本管理開(kāi)始，運(yùn)用先進(jìn)信息技術(shù)手段和先進(jìn)的成本管理方法使企業(yè)的生產(chǎn)原始記錄真實(shí)可靠，具有科學(xué)性，并以明確的尺度、衡量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)價(jià)分析，最終達(dá)到企業(yè)成本管理目的，使企業(yè)降本增利，增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，有力保障企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
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