時間：2023-06-15 17:26:00
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇畜牧學研究方法，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
從多媒體技術的應用情況來看，多媒體技術具有強大的信息表現能力，可以調動學生多維感官，改善課堂教學效果，并且在課下，學生也能夠利用多媒體工具開展自主學習，拓展自身知識面。因此多媒體技術在教學中運用時，教師應深刻理解其應用價值，做到對多媒體技術的靈活運用，推動學科教學創新。
一、多媒體技術的應用優勢
多媒體技術是以計算機、網絡技術、可視化技術等為基礎，通過創新媒體表現形式，豐富媒體功能，為實際教學活動提供支持。在傳統的教學模式下，教師通常以板書形式授課，不僅展現的內容形式有限，還會因書寫板書占用較多的課堂時間。在多媒體技術的支持下，教師可以利用計算機軟硬件工具，提前完成教學課件設計，在授課過程中，通過簡單的計算機點擊操作展示課件內容。多媒體課件通常集文字、聲音、圖片、影像等資料于一體，能夠進行動態化的教學內容展示，促進學生理解。在新穎的課堂模式下，有利于激發學生的學習興趣，使其充分參與課堂教學過程。多媒體技術在實際教學中的應用優勢具體體現在以下幾個方面：①能夠從多種角度、多種形式展現課堂教學內容，并對教學內容進行合理組織，使知識脈絡更加清晰，幫助學生降低理解難度，在短時間內掌握課堂知識內容；②可以輔助創建立體化教學情境，調動學生的多維感官，讓學生結合具體案例，在直觀、生動的教學情境下展開思考，并通過自主探究或小組探究完成學習任務，充分發揮學生的主觀能動性；③有利于增進師生溝通，提高教學效率，利用多媒體課件代替大篇幅的板書，能夠節省課堂時間，教師可以組織學生開展各種各樣的實踐探究活動，通過良好的師生溝通，最大化地發揮出教師的輔助功能；④多媒體工具也可以作為學習資源的整合平臺，為學生課下學習、課下實踐探究提供媒介[1]。
二、多媒體技術在“畜牧學”教學中應用的現狀
基于上述分析，多媒體技術在學科教學中具有多方面的應用優勢，對于“畜牧學”教學也是如此。而且“畜牧學”本身就是一門實踐性較強的學科，需要將理論教學與實踐教學緊密結合起來，才能達到預期的教學效果。比如，在介紹種類繁多的家畜品種時，許多學生由于沒有接觸過這些家畜，對其不夠了解，僅通過口頭或文字描述的方式，難以讓學生產生深刻記憶，因此教師采用多媒體技術對各種家畜進行立體化展示，可以降低教學難度，改善教學效果。除此之外，多媒體技術的應用也可以為教學流程設計、教學評價等提供支持，應用面非常廣泛。但是從多媒體技術在“畜牧學”教學中的實際應用情況來看，受教學理念、教師信息化操作技能等方面的影響，目前還沒有充分發揮出多媒體技術的應用優勢，其存在的問題主要表現在以下幾個方面：①過于形式化，教師完全采用多媒體代替板書，按照多媒體課件內容進行授課，實際上是另一種形式的“照本宣科”；②多媒體課件設計過于花哨，容易分散學生的注意力，起到相反的應用效果，而且不是每節課都需要制作多媒體課件，如果牽強附會，反而容易浪費課堂時間；③沒有巧妙應用多媒體技術創設課堂教學情境，或者因留給學生的討論時間不足，導致學生的主體作用未得到充分發揮；④師生互動不足，教師在利用多媒體技術進行授課的過程中，不關注學生的反饋情況，沒有做到對教學內容及進度進行及時調整，難以滿足學生的個性化學習需求；⑤教師信息整合能力較差，未發揮多媒體技術整合教學資源的功能，在課下的利用過程中有所不足[2]。
三、多媒體技術在“畜牧學”教學中的運用策略
（一）改變教學理念，找準教學定位。針對目前多媒體技術在“畜牧學”教學中存在的問題，教師應積極轉變教學理念，從教學定位出發，做到對多媒體工具的合理利用。在此方面，教師應改變以往多媒體技術的形式化應用現象，將其作為一種教學輔助工具，為實際教學活動的開展提供更有力的支持。在深化素質教育改革的要求下，教師應尊重學生的學習主體地位，圍繞學生需求設計教學活動，并利用多媒體技術的信息表現功能，幫助學生降低認知理解難度。因此，在課件設計過程中，教師需要從學2019年12月生的實際需求出發，分析學生在學習新知識時可能遇到的困難，合理利用多媒體技術，設計新穎的課堂教學模式。比如，在認識家畜種類的過程中，教師制作多媒體課件時應改變以往以文字敘述為主的方式，通過搜集相關圖片、視頻等，幫助學生直觀地認識各種家畜。在引導學生討論各種家畜的特點時，教師也可以利用多媒體技術創設教學情境，通過對實際養殖場視頻等的觀察，學生更容易得出正確的結論。只有充分發揮多媒體技術的輔助作用，同時讓學生成為課堂的主人，才能避免喧賓奪主，真正發揮多媒體技術的應用價值[3]。（二）合理設計課件，突出重點內容。多媒體技術應用在“畜牧學”教學中時，教師先要把握好教學課件設計。目前多媒體技術的應用方式有很多，教學課件也不僅限于傳統的PPT形式，因此教師完全可以根據教學需要引入網絡上的媒體資源，如為學生播放精品微課、試驗視頻等，豐富課堂教學形式。同時，在教學課件設計過程中，教師還要把握好本節課的教學重點和難點，做到重點突出，從而幫助學生理順知識脈絡。如教師可利用思維導圖工具，結合多媒體技術的優勢，通過條理清晰、色彩鮮艷的思維導圖，展現本節課的知識框架，并對重點難點部分進行標注，使學生更容易掌握本節課學習的側重點。另外，并非所有“畜牧學”教學內容都需要設計多媒體課件，在多媒體課件應用過程中，也不需要對每個知識點都進行詳細解釋。在實際教學過程中，教師需要將多媒體的應用與傳統板書結合起來，并組織教學內容，使教學過程更有針對性，而且多媒體課件設計不能過于花哨，教師應將設計重點放在知識內容的組織、排布及展現形式等方面，對于次要部分內容及純裝飾性的美工設計，應以簡潔明了為原則，在使人視覺舒適的前提下，將關注點更多地放在主體教學內容上。（三）巧妙創設情境，開展案例教學。利用多媒體技術創設教學情境，是多媒體技術在實際教學中的一個重點應用方向，特別是對于“畜牧學”這種實踐性較強的學科，只有巧妙創設情境，讓學生在具體情境下進行思考、討論和實踐鍛煉，才能讓學生充分掌握所學的知識內容，并形成一定的知識應用能力。在具體的情境創設過程中，教師應充分考慮學生的生活經歷、興趣愛好及本節課的教學重點，創設學生熟悉、感興趣的情境，利用學生以往的認知，降低本節課知識內容的學習難度。比如，在“畜牧學”飼養管理知識的教學過程中，教師可以從人的膳食平衡理論出發，研究“畜牧學”飼養管理的原則和方法，使學生明白在家畜養殖過程中不僅要注重營養均衡，還要通過飼喂一些能夠提升家畜免疫力的物質，提高家畜抵抗各種流行病的能力。在教學過程中，教師可以從實際畜牧養殖行業的生產案例著手，創設立體化的教學情境，讓學生分析養殖場飼養管理遇到的問題，并通過小組探究等方式，利用所學的知識提出可行的解決方案。在這樣的教學過程中，知識與生產實踐聯系起來，為學生的專業發展奠定了基礎。（四）促進師生互動，反饋教學效果。在利用多媒體技術開展“畜牧學”教學的過程中，教師應注意增進師生間的互動，在學生進行學習和探究時，采用巧妙的引導方式，啟發學生思路，使其更好地完成探究任務。多媒體技術的應用打破了傳統的師生二元化課堂結構模式，并構建起師、機、生三元教學模式。在新模式下的教學過程中，教師應充分發揮學生的主體作用、教師的引導作用和多媒體技術的輔助作用，從而真正提高課堂教學效率，確保教學目標的順利實現。教師在利用多媒體技術創設教學情境，引導學生開展小組探究學習后，應注意觀察學生的探究過程表現，包括學生的組內分工、發言情況、表情生態等，從而了解學生的實際課堂參與表現。另外，教師也需要參與學生的探究過程中，及時給予其方法上的指導。在學生的學習過程中，教師也可以利用多媒體技術記錄學生的學習情況，建立電子檔案，反饋實際教學效果，以此為依據對后續的教學活動進行調整和改進，從而促進“畜牧學”教學效果的持續優化。（五）打破課堂局限，引導自主學習。在多媒體技術的應用過程中，教師應與互聯網技術結合起來，為學生的課下學習提供支持。對于“畜牧學”教學而言，其知識面較為廣闊，研究對象包括家畜養殖、育種、防疫、畜產品加工、草地建設、畜牧經營管理等。我國畜牧業發展較快，目前仍存在大量專業人才缺口，因此為了確保“畜牧學”教學的有效性，在現階段的教學過程中，教師應積極打破課堂的局限性，引入更多行業領域的新知識技術，同時，也要為學生的碎片化學習提供支持。具體來說，教師在完成多媒體課件制作后，可以將其在網絡上，讓學生自主安排時間進行學習。比如，通過在校園網站開設專欄、利用微信公眾號進行等方式，使學生能夠方便地獲取各類學習資源。在此情況下，可以彌補傳統“畜牧學”教學模式的不足，促進學生多元素質能力的發展，使其更快地成長為一名專業人才?？傮w而言，在多媒體技術的應用過程中，教師應積極探索多媒體技術的合理利用方式，充分發揮其教學輔助作用，從而推動“畜牧學”教學改革與創新。
四、結語
在“互聯網+”時代下，教師應充分發揮多媒體技術的應用優勢，通過多種途徑、多種形式開展教學活動，為學生的個性化學習提供有力支持。通過對多媒體技術在“畜牧學”教學中的應用進行具體研究，可以找出其存在的不足，并采取有針對性的改進措施，從而促進多媒體技術應用效果的進一步改善，提高教學效率，激發學生的學習興趣。
關鍵詞：畜牧實驗設計 教育方式 能力教育
隨著市場經濟的發展，人們對畜牧業發展越來越重視，對畜牧科技人才的要求越來越高。目前，傳統的教學模式過于注重理論的灌輸，培養目標也具體。因此，對于高等農業院校來說，教學方式改革勢在必行。
《畜牧實驗設計》課程是科學制訂實驗方案，正確分析實驗結果，盡快獲得最優方案的一門課程。實驗設計合理與否，直接關系到畜牧科研實驗和生產應用是否能順利進行。通過教學方法改革，實施能力體系教學可以充分調動學生學習積極性，保障畜牧科技人才的培養。
《畜牧實驗設計》課程開展能力教育方式有以下三種。
一、理論和實踐相結合，重視應會
能力教育是以需要為準繩，應知為應會服務。傳統模式的《畜牧實驗設計》教學內容包括實驗設計內容、實驗設計原理、各種畜牧設計方案的擬定到設計方法的統計分析等，內容較多，然而分配到各個部分的學時數并不多，用于練習的時間就更少了。這就導致學生對每部分內容都一知半解，更不知如何應用，因此覺得畜牧實驗設計課比較難懂。我在教授這門課時，根據以畜牧生產需要為依據，以夠用為尺度，對授課內容進行了整合，刪減了一些對于將來在動物實驗和生產中根本用不到或很少用到的內容，對生產實踐中最常用的幾種單因素實驗設計和兩因素析因設計進行了重點講授，這樣保證學生在有限的學時里能夠掌握這部分內容。
二、明確改革目標，以會用為目的
《畜牧實驗設計》教學內容包括各種實驗設計方法統計分析和最小樣本含量的確定等，涉及的計算公式有幾十個，然而按照傳統的教學方法，每個公式都要推導，這樣不僅要占用大量時間，學生還會產生畏難心理。按照能力教育體系的要求，學生掌握了知識就是學生的能力獲得，直接體現在對所學的知識的熟練運用上。我在對《畜牧實驗設計》課程改革時，目標很明確，就是學生會運用知識。在學習每一種實驗設計方法時，都以運用為突破口，要求學生把精力集中到運用上，以實際運用替代追本溯源，以熟練技巧加深理解，以掌握促進鞏固。比如在學因素析因設計的統計分析時，我不講解每個公式的來源，只讓學生掌握公式的用法。同時加強練習，使學生熟練掌握析因設計統計分析過程。這種以會用為目的的教學方式確保學生能夠根據相關資料，快速地按照步驟進行結果分析，得出正確結論。這樣學生不僅容易接受，而且能熟練應用，盡快解決問題。
三、考核方式改革，使學生正確地對自我能力進行認定
考核是教學活動的一個重要組成部分，是促進學生復習、鞏固所學知識，并對教學效果進行檢查的重要方法。能力教育體系認為，教學的主體是學生，主導是教師。重視學生的學習的方式就是通過高效教學法調動學生學習積極性。我在教學過程中，督促平時復習的同時使用多種考核方式。比如充分利用作業、提問、討論、小測驗、技能考核等方法促進學生學習。在基本技能的測試中進行開卷考核，增強學生自我學習與自我評價的意識。比如在進行單因素拉丁方設計的技能訓練時，我要求同學們可以參考書和筆記，可以使用隨機數字表、方差分析表和計算器設計實驗過程和分析結果，但要獨立完成，得出自己的結論。在制定實驗設計時，也以同樣的方式讓同學們自己查資料，模擬動物和處理隨機分組過程，并獨立完成實驗設計報告。這些考核方式均具有演習性質，有一定的真實感，學生能夠感受到自己能力的發揮程度。同時，在學期末出題時，以考查學生對本門課基本知識和技能的掌握情況為目的，不出怪題、偏題，保證每道題的完整性和實用性。
通過以上教學改革嘗試和探索，使學生不但學習了知識，而且培養了獨立思考、獨立分析問題的能力。但《畜牧實驗設計》作為畜牧學科中重要而特殊的一門工具課程，要教好這門課，還要結合其他技術手段比如現代教育技術手段等，其教學改革還需要進一步探究。
參考文獻：
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【關鍵詞】中職生 資助政策 領悟社會支持 親社會行為 關系
【中圖分類號】 G 【文獻標識碼】 A
【文章編號】0450-9889（2014）11B-0007-02
隨著我國經濟社會的發展進步，國家對中職生的資助力度越來越大，先后出臺并施行了國家助學金制度、免學費制度等多項資助政策，資助面幾乎涵蓋了所有的中職學生。受助者在獲得了國家的資助后，其領悟社會支持和親社會行為是否有變化？是否能知恩并在知恩的基礎上感恩圖報于社會？關于資助政策下中職生領悟社會支持及親社會行為關系的研究，目前尚未見有公開的報道。為此，筆者從積極心理學的視角出發，對此問題展開研究，以期為完善國家資助政策提供理論依據。
一、研究對象與方法
本研究依據團體輔導理論和積極心理學理論，并充分結合中職學生的實際而設計研究方案。
（一）問卷調查法。本研究首先制定《中職生一般情況調查表》《領悟社會支持量表（PSSS）》和《青少年親社會行為傾向量表（PTM）》3份調查測量表。然后，嚴格按照心理測試的要求，對廣西水產畜牧學校2013級學生進行施測，發放紙質版問卷，使用統一指導語，介紹測試目的和答題要求，鼓勵被試如實答題，并在規定時間內完成，現場收回答卷。整個活動過程，盡量減少無關變量的偏差。本研究發放問卷500份，剔除無效的和實驗的問卷，共回收有效問卷453份，有效率為90.6%。
（二）干預實驗法。調查對象是廣西水產畜牧學校2013級學生，前測調查時間為新生開學初期，后測調查時間為次年9月份，實驗周期為1年。通過對問卷調查數據進行分析后，最終確定本研究的實驗組成員30名，對照組成員30名（對照組從未獲得國家資助的非農類班級選取）。實驗時，采用積極心理學傾向的團體輔導方式，對實驗組進行國家資助政策的學習、宣傳和落實，并結合感恩教育、心理健康教育等手段進行干預，比較實驗組和對照組的前測、后測結果，以檢驗干預的效果。
二、研究結果
（一）實驗組與對照組前測得分差異檢驗。利用SPSS統計軟件，對兩組被試問卷的前測得分進行差異檢驗。
（二）對照組被試前、后測得分差異檢驗。利用SPSS統計軟件對對照組被試前、后測得分進行相關樣本T檢驗。
表2顯示，對照組被試領悟社會支持各維度前、后測結果不存在顯著差異（P>0.05），其親社會行為傾向的差異性也未達到顯著水平。這一結果說明，對照組被試在實驗期間內，在無任何實驗干預的情況下，其領悟社會支持和親社會行為傾向始終沒有發生明顯的變化。
（三）實驗組被試前、后測得分差異檢驗。利用SPSS統計軟件對實驗組被試前、后測得分進行相關樣本T檢驗，所得結果列于表3。
從表3可以看出，實驗組被試在“領悟家庭支持”、“領悟朋友支持”維度上均無顯著差異（P>0.05），在“親社會行為”水平上也不存在顯著差異（P>0.05），在“領悟其他支持”維度上則存在顯著差異（P
三、問題與討論
（一）關于教育引導對提升中職生領悟社會支持能力的作用問題。對于資助中職生的成效問題，社會上有兩種對立的觀點：一種觀點是“資助有效論”。持這種觀點的人認為，國家對中職生實行資助，有利于解決中職生因家庭經濟困難而影響求學問題，培養中職生包括提高其領悟社會支持能力、促進親社會行為傾向形成在內的優良品質，從而促進中職教育的大發展大繁榮，因此，對中職生的資助是必要的，實踐證明也是有效的。另一種觀點是“資助無效論”。持這種觀點的人認為，受助中職生不珍惜國家的資助，花錢大手大腳，學習不刻苦不勤奮，甚至有部分受助學生，一旦領到資助款，馬上買煙抽、買酒喝，或者三五成群結伴到網吧通宵上網、開包廂K歌到天亮，收不到應有的資助效果。
本研究的結果表明，實驗組的被試經過一年的實驗干預后，被試領悟社會支持中的“其他支持”維度得分有顯著提高，說明在國家資助政策的影響下，提升中職生領悟社會支持的能力在一定條件下是可行的，同時也從某種程度上論證了中職生領悟社會支持能力具有較大的可塑性。從培養中職生領悟社會支持能力、促進其親社會行為傾向形成這個角度分析評估資助效果，筆者認為資助是有效的，有效的前提是在給予中職生資助的同時輔以正確的教育和引導。
本研究的結果也表明，實驗組的被試經過一年的實驗干預后，被試在領悟社會支持的三個維度中，只有“領悟其他支持”一個維度的得分有顯著提高，而“領悟家庭支持”和“領悟朋友支持”兩個維度的得分沒有顯著變化。筆者認為，對于這種情況合理的解釋，是被試把獲得的資助和受到的教育統統歸結于 “其他支持”的結果，這一結果，既不否定被試在獲得資助和受到干預后領悟社會支持能力有顯著提高這一事實，又從另一個側面說明了家庭和朋友對被試施加干預工作的缺失，體現出家庭、朋友和社會多方合力加強對受助中職生開展感恩教育、施加干預措施的重要性和緊迫性。
（二）關于影響中職生親社會行為傾向形成的因素問題。本研究中，中職生親社會行為的前、后測檢驗并不顯著，與人們對受助中職生應有較高的親社會行為傾向的期盼相去甚遠。究其原因，可能有以下幾種：（1）親社會行為的影響因素是多方面的，研究對實驗無關變量的控制也是有限的。（2）被試所在班級的管理方式、專業方向、生源結構的不同，影響實驗結果。（3）學生的領悟和實現也是一個潛移默化的過程，一年的實驗期也許還不足以激發一定的心理行為變化。提升中職生領悟社會支持的能力，促進其親社會行為的發生，需要教育者投入更多的精力。（4）學生思想品德的形成是長期的過程，對受助學生施加干預后，其干預效果的顯現可能存在一定的滯后性。
影響中職生親社會行為傾向形成的因素較多，不宜以受助中職生親社會行為水平較低這一實驗結果就簡單做出“資助無效”的結論。
四、結論
本研究從積極心理學的視角出發，對中職生進行團體輔導的干預實驗，以檢驗資助政策對中職生領悟社會支持及親社會行為影響的效果。
研究結果表明，實驗組和對照組在領悟社會支持、親社會行為前測總分之間不存在顯著差異，兩組成員同質；對照組的前、后測量總分相比較，也不存在顯著差異；在衡量“領悟社會支持”能力的三維度中，實驗組僅在其中一個維度即“領悟其他支持”維度上，前后測量結果存在顯著差異（P0.05）。
在國家資助政策的影響下，提升中職生領悟社會支持的能力在一定條件下是可行的，中職生領悟社會支持的能力具有較大的可塑性。激發中職生領悟社會支持潛在能力的關鍵，是在對中職生給予資助的同時輔以耐心的教育和正確的引導。
【參考文獻】
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關鍵詞：巴美肉羊；生長發育；等級；肉產量
Growth and Development， Carcass Grade and Meat Yield of Bamei Mutton Sheep
ZHANG Hong-bo1，LIU Shu-jun2，JIN Zhi-min1，YUAN Qian1，JIA Xue-hui1，JIN Ye1，*
（1. College of Food Science and Engineering， Inner Mongolia Agricultural University， Hohhot 010018， China；
2. Special Advancing Office of Graziery， Urat Middle Banner， Bayannur 015300， China）
Abstract：To explore the superiority of Bamei mutton sheep in terms of growth and development， carcass grade and meat yield， Bamei sheep， Small Tail Han sheep and Sunit sheep of the same age （4， 6 and 8 months， 10 sheep in each age group） were compared for differences in body size indicators （body length， standing height and chest measurement）， body measurement indexes （body mass index， chest index and body hindquarter index） and the weight of different mutton cuts （grades）： grade 1 （hind leg and loin）， grade 2 （rib and shoulder & neck） and grade 3 （flank）. Bamei sheep were found to have significantly larger chest measurement， chest index and body hindquarter index than Small Tail Han sheep and Sunit sheep of the same age （P
Key words：Bamei sheep；growth；carcass grade；meat yield
中圖分類號：TS251.1 文獻標志碼：A 文章編號：1001-8123（2013）01-0008-03
巴美肉羊是最新培育的肉羊品種，并于2007年獲得了農業部正式命名。該品種肉羊體格較大，體質結實，結構勻稱，呈圓桶形，肉用體型明顯，且具有早熟性[1-3]。但是，作為新品種肉羊，其相關研究與小尾寒羊和蘇尼特羊相比卻較少。在2012年，騰克等[4]進行了巴美肉羊與小尾寒羊雜交羔羊生長發育及屠宰性能研究，張宏博等[5]進行了巴美肉羊凈肉質量與凈肉率預測模型的建立相關研究。同年，賈雪暉等[6]進行了不同排酸方式對巴美肉羊肉品質的影響的研究，以及2008年，高愛琴等[7]進行了巴美肉羊肉用性能和肉質特性的研究。但上述作者在巴美肉羊生長發育以及胴體等級肉評定方面并未做深入探討。
因此，本實驗通過對不同月齡巴美肉羊、小尾寒羊和蘇尼特羊生長情況以及胴體等級肉的評定，確定巴美肉羊在生長發育和胴體等級肉產量方面的優勢和劣勢，以期能更好地探索其培育方法，確定其最佳屠宰月齡，以及實現該品種肉羊的優質優價[6，8-9]。同時，也為今后開展巴美肉羊與小尾寒羊雜交品種的研究提供一定的參考。
1 材料與方法
1.1 動物
實驗動物是從烏拉特中旗農區畜牧業專項推進辦公室的巴美肉羊育種園區隨機選擇相同飼養條件下的巴美肉羊、小尾寒羊、蘇尼特羊各30只，按4、6、8月齡分3次將該90只實驗羊屠宰。每次實驗分3組，每組隨機選擇10只，即巴美肉羊組、小尾寒羊組、蘇尼特羊組，共30只進行現場屠宰。
1.2 材料與場地
實驗羊的育種和飼養以及宰前活質量和體尺的測量場地選擇為巴彥淖爾市五原縣巴美肉羊繁育中心；實驗羊的屠宰分割以及產肉性能的測定場地選擇為內蒙古漁蒙家食品科技有限公司。
1.3 方法
屠宰前禁食12h、停水2h，按照GB/T 9961―1988《鮮、凍胴體羊肉》標準進行胴體分割與各項分析。
體尺指標的測定及計算按畜牧學的方法[10]進行測量，即：體長：從枕骨脊至尾根的距離，用皮尺測量；體高：髻甲至地面的垂直距離，用杖尺測量；胸圍：切于肩胛后的胸部垂直周徑，用皮尺緊貼體表測量；體型指數=體長/體高（反映體長和體高的相對發育狀況）；胸圍指數=胸圍/體高（反映前軀的相對發育狀況）；體軀指數=胸圍/體長（反映軀干的相對發育狀況）；選取左半胴體參照GB 9961―2008《鮮（凍）胴體羊肉》標準進行胴體分割，將胴體肌肉分為一、二、三級肉，其中一級肉指后腿肉和腰肉，二級肉指肋肉和肩頸肉（頸肉和前肢肉），三級肉指腹下肉，逐羊進行測定胴體等級分割肉質量。胴體分割部位按照以下要求進行[11-12]：頸肉：從第一頸椎到最后一頸椎；前肢肉：在肩脾部與胸部聯結處；肋肉；從第一對肋骨到第十二對肋骨后緣向下橫切；腰肉：從最后一個腰椎至第十二肋骨處橫切；后腿肉：由最后腰椎處橫切；腹下肉：整個腹部軟組織部分。
2 結果與分析
2.1 生長發育情況的測定
2.1.1 不同月齡對體尺指標的影響
由表1可知，4月齡巴美肉羊與同月齡小尾寒羊相比，體長、體高均顯著小于小尾寒羊（P
注：同一行不同小寫字母表示差異顯著（P
2.1.2 不同月齡各組對體尺指數的影響
由表2可知，巴美肉羊的胸圍指數和體軀指數均顯著大于同月齡對照組肉羊（P
2.2 不同月齡對半胴體等級分割肉的影響
由表3可知，6、8月齡巴美肉羊的各等級肉質量均顯著大于同月齡對照組肉羊（P二級肉>三級肉，即巴美肉羊的優質肉塊的增長速率要大于其他部位，表現出早期良好的產肉性能以及肉用型羊體型標準。
3 結 論
通過不同月齡各組體尺指標的測定及分析可知，4月齡巴美肉羊體長、體高均顯著小于同月齡小尾寒羊（P
通過不同月齡各組體尺指數的測定及分析可知，巴美肉羊的胸圍指數和體軀指數均顯著大于同月齡對照組肉羊（P
通過不同月齡各組胴體等級分割肉測定及分析可知，6月齡和8月齡巴美肉羊的各等級肉質量均顯著大于同月齡對照組肉羊（P
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1.1生源情況分析
就讀中職校特別是涉農專業（畜牧獸醫專業）的學生，由于生源文化水平普遍低，自律能力較差，是我們推進教學改革面臨的重要問題，特別是實行自主招生后，這一問題更顯突出。從中職校的生源情況分析，絕大多數進入中職校的學生并不是心甘情愿的，甚至有少數學生不知道自己是來學什么的，這些是家長的意愿；因此，導致了學生學習目的不明確。同時，還有一部分學生厭學、學習積極性不高或學習能力較差，對傳統教學形式反感，沒有興趣。這樣就給教學工作帶來了極大地困擾。
1.2教師教學情況分析
從教師教學情況來看，大部份教師從觀念和教學方法上還停留在傳統教學的思維上，也不能更好地將學生的注意力吸引到課堂上來。我們傳統的教學過程一般是用5min左右的時間復習舊課后引入新課，并用80min左右時間對新課的內容進行講解，最后用5min時間來小結、練習或布置作業。這樣的傳統教學方式已經不能適應目前的學生情況，特別是作為傳統的畜牧獸醫專業,仍然存在著“課本上養豬，黑板上喂雞”的教學模式和方法，如獸醫臨床課中動物普通病的教學，在授課中大部份時間是在課堂上進行，實訓實習時間少，更談不上學生的主動學習，以至導致學生臨床實踐經驗的不足。學生在頂崗實習時，還需要相當長的時間才能適應崗位工作。
1.3中職校現狀分析
從中職?，F狀分析看，其教學模式中，特別是在專業課中理論講授時間占據80%左右的學時數，學生實訓實習的課時數相對較少；同時，中職校的師資力量薄弱，人少事多或缺乏“雙師型”教師，實訓實習教學設備硬件建設滯后等，也是造成中職學生實訓實習的課時數減少的原因。
2對教學改革的探討
針對學生、教師及學校的現實情況，我認為中職校畜牧獸醫專業教學改革應從以下幾方面著手。
2.1觀念轉變才能樹立正確的培養目標和模式
現在中職校教學和以往中專教學是不一樣的，培養學生應更多的是注重對當地經濟發展服務的。由于生源情況改變以及行業企業對中職學生需求變化，導致了中職校必須進行教學改革。要進行畜牧獸醫專業教學改革，首先，思想觀念要改變，必須摒棄一些傳統的教學理念和方法，把理論與實踐、教學與生產緊密結合起來，樹立正確的培養目標和培養模式；其次，中職校教育的顯著特征是培養具有高素質、技能型人才，要求學生動手能力強，應采取“對準崗位設課程，對準實踐抓教學”的思路來設計學生的知識、能力、素質結構和培養方案，切實抓好課程設置、教學內容、教學方法等方面的改革，建立特色的中職培養模式。
2.2構建課程體系改革課程設置和教學內容
根據當前畜牧獸醫專業的行業特點，其人才培養目標的定位是：適應社會主義經濟建設需要，德、智、體、美、勞全面發展，掌握畜牧獸醫行業工作所必需的基礎理論知識和基本技能，勝任畜牧業生產、經營、建設、服務于第一線需要的具有掌握動物科學畜禽飼養與動物醫學疫病防治技術的高素質技能型專門人才。構建中職畜牧獸醫專業課程體系，應通過廣泛的社會調研，分析行業發展趨勢與對人才的規格要求，按照行業、企業需求確定課程目標；根據畜牧獸醫專業技術領域與職業崗位群的任職要求，參照國家相關的職業資格標準選擇教學內容；依據學生順利就業的需要安排教學進度；按照職業結構與崗位內容的變化，構建具備一定彈性的課程體系，要隨時關注行業企業的最新發展，通過校企合作等形式，及時調整課程設置和教學內容，突出本專業領域的新知識、新技術、新流程和新方法。課程體系構建中應始終貫穿素質教育，通過校企文化的融合，培養學生良好的職業道德素養、健全的心理和健康體魄以及吃苦耐勞、艱苦奮斗、誠實守信的優良品質，使學生樹立強烈的事業心和社會責任感，熱愛畜牧獸醫這個專業。教師要到企業和其他用人單位進行見習和工作實踐，專業課教師可提高專業技能、實踐操作能力；文化課教師可了解專業知識并融入在教學上；而更多的是教師了解行業企業對人才規格的要求。應樹立注重培養學生綜合行動能力的理念，綜合行動能力包括社會能力、方法能力、個性能力和專業能力等4個方面，改變只注重專業技能培養的做法。
2.3改進教學方法提高學生的學習興趣
近幾年，盡管中職校教師在教學方式方法上進行了一些改革和探索，網絡和多媒體系統進入課堂，將現代教育教學技術帶入了嶄新階段。網絡和多媒體全面運用于畜牧獸醫教學，提高了教學效果和學生學習的積極性，收到了事半功倍的效果。如《動物傳染病》中傳染病病變組織器官用大量的圖片代替了原先老師的板書或者講授，《畜牧學各論》的品種介紹、設備觀摩、養殖場建設、人工授精、飼料配合、畜禽的飼養管理等均可用多媒體或錄像教學。即使這樣，總體上來說創新還不夠。下一步教學改革，我們應借鑒“行動導向”模式，為學生提供在“做”中“學”，“學”中“做”的學習機會。老師們應該樹立行動導向教學理念，改進課堂教學方法。職業教育實行“行動導向”教學模式，就是教師研究教學的方向、方法、內容和形式等；加強與行業企業的聯系，盡可能成為職業實踐者；不斷更新自己的課程內容，不能停留在“教書匠”的位置上照本宣科。要求學生要積極主動地投身教學過程，擺脫“排排座，聽課課”的被動局面，通過小組學習、項目工作等活動來體驗學習。學習的過程是教師和學生相互作用的過程，是學生通過學習體驗有目的的主動建構知識、形成能力、調整態度的過程。學生是學習活動的主體，學生的主體性必須得到尊重。在現代職業教育中，學生的學習體驗是根本的，教學活動應該以學生為中心，教師應該成為學習過程的策劃者、課程設計者、學習過程中教練、指導者、導師和顧問。我們應由歸納、演繹、分析、綜合等傳統教學方法向大腦風暴法、案例教學法、項目教學法、任務驅動教學法、仿真教學法、角色扮演法等方法轉換。但也不排斥傳統的教學方法。在教學中我們可以根椐不同課程內容采用不同行動導向法，如《動物傳染病》可采用行動導向教學法中的卡片法、伙伴法、案例分析法等教學方式進行；《豬病防治》課程教學中可應用項目教學法、案例分析法等教學方法進行；《畜禽的生產與經營》可運用現場教學法、項目教學法、情景模擬教學法、引導啟發法等教學方法進行。通過以上教學方法改革，可以大大地提高學生學習興趣。興趣是最好的老師。心理學研究表明，興趣能夠激發學生的好奇心和興趣，在濃厚興趣的支配下，學生能將全部的精力放在具有好奇心的事物上，極大地提高學習效率。因此，培養中職畜牧獸醫專業學生學習課程的興趣，激發他們學習的積極性顯得很重要。要使學生對特定事物產生興趣，教師需要去引導。
2.4考核手段的改進有利于提高學生實踐操作技能
目前，中職校對學生的考核手段主要以課堂提問、平時作業、實習報告和試卷成績等為依據。這種考核方式存在諸多弊端，如只能考核學生對課程知識點的記憶程度，許多學生平時不認真學習，僅僅靠考前幾天的突擊記憶就可以考試過關了，這樣不利于學生對基本技能的掌握和個人專業能力的培養。中職校畜牧獸醫專業學生的培養目標是不同于大學本科生的，因此，我認為應根據社會對畜牧獸醫專業的需求，對課程學生成績考核評價進行調整，將理論課程的考試成績調整為總分的30%，實驗成績為20%，現場技能考試為40%。職業素養（課堂紀律、學習態度和團隊合作情況等）為10%。通過對考核手段的調整，我相信能夠改變過去重理論輕技能的局面?？己说倪^程化、多樣化和靈活化，才能適應學生的實際，全面科學地評價學生，有利于中職校學生發展。
3結語
[關鍵詞] 家禽養殖 疾病防控 設備 措施
[中圖分類號] S858.3 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）06-0195-01
一、前言
隨著城鎮化的逐步推進，吉林省九臺市鄉鎮養殖的水平有了顯著提高，大大增加了農民的收入。但是，伴隨著規模的不斷增加，家禽在養殖過程中的各種病癥也逐漸成為養殖專業戶所重視的問題之一。由于家禽疾病的蔓延速度快，影響范圍廣，因此，在一定程度上給養殖戶帶來了成本損失。在養殖業的發展過程中，禽類疾病的預防和控制已經成為養殖戶的核心工作。
二、家禽養殖疾病預防措施
1.加強飼養管理，增強禽體抗病力
一般來說，家禽在其生長和繁衍的階段，要充分地發揮其生產性能，必須加強養殖中心的管理，增強家禽本身的抗病能力。在此基礎上，養殖中心應該從禽類養殖的衛生環境出發，并制定切實有效的疫病防治措施。優良的養殖管理是提高禽類免疫能力的基本前提。第一，養殖廠的基礎設施要達到規定的要求，保持禽舍冬暖夏涼。要定期對禽舍進行打掃，保證其干凈整潔。在禽舍的管理中，要構建“全進全出”的養殖體系。第二，要根據禽類生長階段的不同和種類的不同，進行各種飼料的選購。在家禽的喂養過程中，要適當的使用飼料添加劑和營養物質，保證所養殖禽類的健康狀況。
在具體的養殖制度推行過程中，吉林省九臺市將養殖的棚舍集中起來，并增加了林木的種植面積。這樣一來，不僅節省了耕地，在一定程度上也保護了人們居住的環境。
以九臺市龍嘉鎮為例。在養殖業的發展過程中，改變了以前的地殼養殖方式，主要以網上平養為主，引進微機化管理。在禽舍安置全自動化供水、上料、空氣凈化等專業化設備。這些機械的采用能夠使禽舍內部的溫度趨于穩定，從而保證了禽舍換氣的及時性，從而保證禽舍空氣的干凈整潔。這些專業機械設備的應用，能夠提高工作人員的工作效率，減少人工整理禽舍的次數。而禽舍的干凈整潔也能夠有效的防止禽類常見疾病，從而增加養殖專業戶的經濟效益。經過一段時間的發展，九臺市龍嘉鎮已經形成了完整的禽類養殖產業體系。
2.堅持消毒制度，消滅病原體
對于家禽的大規模養殖來說，養殖廠應該根據自身發展的具體實際，對養殖場內部定期進行消毒處理，進而切斷疫病的源頭，避免禽類疾病的產生和擴散。通常，根據具體的時間進行劃分，可以分為定期消毒、經常性消毒和突擊消毒。定期消毒主要指的是，養殖場要按照一定的時間對禽舍和常用設備進行消毒和清洗。經常性消毒主要指的是，在家禽疾病痊愈之后，為了避免其他禽類或者人體感染此類病毒，對禽舍中的各種用具、設備進行全面的消毒工作。而突擊消毒主要是當在養殖場發現禽類疾病之后，養殖場所采取的應急對策，進而消除疾病的傳染源，切斷傳染路徑，杜絕病原體的蔓延。
3.適時接種疫苗，增強特異性免疫力
在養殖場，工作人員根據國家規定的標準，定期按時為禽類接種疫苗，進而增強禽類自身的免疫能力。就目前來說，我國經多年研究，已經研制出來各種禽類防疫的藥物，種類較多。因此，各大養殖場在選擇疫苗時一定要慎重。選購好所需的疫苗，在給禽類注射疫苗的過程中，工作人員要嚴格按照相關的規定和說明進行注射工作。通常，禽類的免疫工作實施的過程比較復雜。如果在對禽類的免疫工作中，所使用的注射方式或者過程不合理，那么，即使是效果比較好，價格比較貴的疫苗，對于禽類的防疫效果也不會非常明顯。通常，免疫工作的具體實施過程應該有專業的獸醫按照禽類生活的實際進行制定。同時，在免疫程序的制定中，專業獸醫還要充分考慮到如果同時使用兩種或者兩種以上的疫苗對于禽類本身的影響，并對其產生的疾病免疫進行測量，確定疫苗注射的量。除遵循機體免疫應答的一般規律外，還應結合養禽場的規模、飼養方式、生產特點、綜合防疫水平以及受疫病威脅的程度等通盤考慮，切忌機械地照搬硬套。畜牧養殖業已占全省農民總收入的30%以上。為了確保養殖禽類的免疫能力，避免疾病的發生。吉林省采取措施，以村級為單位配置了一名禽類疾病防疫員。
4.養禽場的撲疫措施
養禽場一旦發生烈性傳染病或新發生的傳染病，必須按照“早、快、嚴、小”的原則，及早診斷，迅速隔離病禽，嚴格封鎖疫區，盡快撲滅疫情，同時將疫情報告當地畜牧主管部門，以便盡快通知周圍養禽場采取預防措。吉林省九臺市定期向養殖專業戶普及各種禽類養殖和疾病防治技術，使養殖專業戶能夠及時了解各種最新疫病的防治方法，從根本上切斷疾病傳播的源頭。
在可能受到禽流感威脅的情況下，應給所養的全部禽只進行禽流感疫苗注射。如果在禽類的養殖過程中，發現類似于禽流感的病情時，養殖專業戶應該即使向當地的疫病防控中心進行報告，借助專業人員進行診斷。同時，還要將帶有疾病的禽類隔離開來，切斷傳染源頭，并封鎖現場，進行消毒處理，杜絕疾病的蔓延。如確診為非禽流感性疫病，則應采取對相應疾病的防治措施。
三、結束語
近年來，吉林省九臺市的城鎮養殖業逐漸發展，成為農民增收的主要產業。隨著養殖數量和類型的增多，這對于養殖戶家禽質量的要求也越來越高。只有正確了解家禽養殖的特點，從造成禽類疾病的根本原因出發，制定合理的疾病防控方案，做好必要的疾病防疫措施。
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關鍵詞：硫酸頭孢喹肟；仔豬黃白??；治愈率
中圖分類號：S858．28文獻標識碼：A文章編號：1007－273X（2012）06-0007-02
仔豬黃白痢是由致病性大腸桿菌引起的30日齡內的仔豬常發的一種急性腸道傳染病。該病會導致仔豬機體水分和電解質的大量散失，病情短、傳播快、死亡率高，給養豬生產造成嚴重的經濟損失［1］。目前對該病的防治除了強調加強飼養管理外，使用敏感抗菌藥物也是重要的防治方法［2，3］。硫酸頭孢喹肟是動物專用第四代頭孢菌素類抗生素，其抗菌譜廣、抗菌活性強，對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌都有很強的殺滅作用；其毒性低，在動物組織中殘留少、安全性較高［4，5］。國外已將其用于畜禽呼吸道疾病防治，國內較少有用于治療仔豬黃白痢的報道，本試驗通過對仔豬黃白痢臨床療效觀察，旨在為頭孢喹肟在豬消化道疾病防治中的推廣應用提供依據，為篩選治療仔豬黃白痢藥物奠定基礎?，F將試驗結果報告如下。
1材料與方法
1．1試驗動物
健康家兔購于重慶開縣聚鑫兔業有限公司，健康仔豬購于重慶市萬州區種豬場。
患病仔豬選擇2～22日齡，經臨床觀察、病理剖檢和實驗室檢查診斷為仔豬黃痢或白痢的自然感染黃白痢患病仔豬。
1．2試驗藥物
供試藥物硫酸頭孢喹肟可溶性粉（批號：201010001）購于山東信得科技股份有限公司，頭孢噻呋鈉可溶性粉（批號：1004015．03）購于齊魯動物保健品有限公司。
1．3安全性試驗
用家兔進行藥物毒性試驗。首先用5只公兔、5只母兔做刺激性試驗，分別將第四代頭孢藥物硫酸頭孢喹肟（Cefquinome）注射液注入兔子陰道和眼角膜，觀察結果；將兔子分成4組，每組4只，公母各半，分別在兔子后腿肌肉注射硫酸頭孢喹肟2、4、8、10 mg／kg；16頭健康仔豬分為4組，按6、9、12、15 mg／kg劑量頸部肌肉注射硫酸頭孢喹肟，連續注射5 d，觀察其不良反應。
1．4試驗動物的選擇
1．4．1診斷標準臨床狀態患病仔豬糞便腥臭，顏色呈淡灰白色或微黃色，稀糊狀或水樣，松弛、紅腫，里急后重，精神及食欲不振。實驗室診斷：直腸內容物分離出大腸桿菌（細菌鑒定儀鑒定）；接種小白鼠試驗確定為致病性大腸桿菌。
1．4．2試驗動物納入標準符合1．4．1項目標準、2～22日齡、體重2～5 kg黃白痢患病仔豬。
1．5試驗設計
將符合標準列入試驗的發病仔豬120頭隨機分為4組，每組30頭。試驗1、2、3組分別按1、2、3 mg／kg肌注硫酸頭孢喹肟，每天1次，連用3 d；試驗4組（對照組）按5 mg／kg肌注頭孢噻呋鈉，每天1次，連用3 d。
1．6療效判斷標準
1．6．1治愈治療后下痢完全消失，糞便條狀或顆粒狀，干燥、收縮、無紅腫、食欲恢復正常。根據痊愈頭數占該組頭數的比例計算治愈率。
1．6．2有效治療后仔豬糞便變稠，排便次數減少，紅腫尚未完全消失，精神、食欲改善。有效頭數與痊愈頭數之和為總有效頭數，根據總有效頭數占該組頭數的比例計算總有效率。
1．6．3無效治療后下痢癥狀沒有消失，患豬精神、食欲沒有明顯好轉甚至死亡為無效。根據無效頭數占該組頭數的比例計算無效率。
1．7飼養條件
固定豬舍，定時自由采食，飼料是由養豬場飼料車間另行配制的不含任何藥物的全價母豬料和仔豬料。
2結果與分析
2.1硫酸頭孢喹肟的安全性試驗結果
對健康家兔及仔豬的藥物毒性試驗結果表明，硫酸頭孢喹肟對其的不良反應不明顯。
2.2硫酸頭孢喹肟對仔豬黃白痢的治療效果
硫酸頭孢喹肟對仔豬黃白痢的治療效果見表1。由表1可以看出，硫酸頭孢喹肟低劑量（1 mg／kg）每天1次，連續使用3 d，幾乎無效，確定為無效劑量。硫酸頭孢喹肟中劑量（2 mg／kg）有效率100％；連續用藥2 d，每天1次，治愈率達30．0％；連續用藥3 d，每天1次，治愈率達90．0％，確定為有效劑量。硫酸頭孢喹肟高劑量（3 mg／kg）有效率100％；用藥1 d，每天1次，治愈率達60．0％；連續用藥2 d，每天1次，治愈率達93．3％，確定為有效劑量；連續用藥3 d，治愈率達93．3％，連續用藥2 d與連續用藥3 d的臨床療效沒有差異。對照組頭孢噻呋鈉按5 mg／kg連用3 d，每天1次，有效率為60．0％，治愈率為40．0％。試驗表明，硫酸頭孢喹肟中、高劑量（2 mg／kg和3 mg／kg）對仔豬黃白痢有較為理想的治療效果，從各方面綜合考慮，臨床上采用3 mg／kg劑量更佳。
3小結與討論
（1）仔豬黃白痢的病原主要是致病性大腸桿菌，患病豬和帶菌豬是該病的主要傳染源，此外，該病的發生還受到天氣、環境、母豬狀況及仔豬日齡等因素的影響。因此，為減少以上因素對試驗的影響，本實驗采取了同窩對應的原則。
（2）硫酸頭孢喹肟是動物專用第四代頭孢類抗生素，對革蘭氏陰性菌有良好的抗菌活性。該藥的耐藥性發生率低且擴散速度緩慢，是一種對革蘭氏陰性菌所致疾病有很好療效的藥物［6］。本試驗發現，硫酸頭孢喹肟低劑量組治愈率為零，硫酸頭孢喹肟高、中劑量組與頭孢噻呋鈉對照組比較，其對仔豬黃白痢的治愈率差異均極顯著（P＜0．01），硫酸頭孢喹肟高、中劑量組間的有效率無顯著差異。這與劉興金等［7］報道的結果一致。采用硫酸頭孢喹肟治療仔豬黃白痢具有殺菌力強、毒性低、副作用小、臨床使用安全、作用快、療效及經濟效益顯著等優點，建議推薦劑量為3 mg／kg，每天1次，連用2 d。
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(一)與國家重點學科密切相關農科類高校中26所高校擁有國家重點學科，共有一級學科國家重點學科16個、二級學科國家重點學科52個、國家重點(培育)學科22個[2]，后兩者在新的學科目錄中歸屬64個一級學科（各校合計）。從參評情況看，一級學科國家重點學科及二級學科國家重點學科全部參評，國家重點(培育)學科中有1個未參評，合計參評率99%。從評估結果看，一級學科國家重點學科全部進入“優勢學科”行列，63個參評的含二級學科國家重點學科及國家重點(培育)學科的一級學科中48個進入“優勢學科”行列，兩者合計占該類參評學科的81%，這說明國家重點學科建設成效顯著。從含有“優勢學科”及國家重點學科的20所高?？?，各校中的“優勢學科”大多數為一級學科國家重點學科及含二級學科國家重點學科、國家重點(培育)學科的一級學科（見表2），且各校中位次最好的學科均為一級學科國家重點學科及含二級學科國家重點學科、國家重點(培育)學科的一級學科，如中國農業大學6個排名第一的學科均為一級學科國家重點學科，等等。這說明，農科類高校中的“優勢學科”與國家重點學科密切相關。
(二)主要為各校傳統學科從學科類別看，農科類高校的“優勢學科”分布于：理學門類的生物學、科學技術史（原農學門類的農業史并入）、生態學3個一級學科，工學門類的水利工程、農業工程、林業工程、食品科學與工程、風景園林學5個一級學科，農學門類的作物學、園藝學、農業資源與環境、植物保護、畜牧學、獸醫學、林學、水產、草學9個一級學科，管理學門類的農林經濟管理、公共管理（原農學門類的農業資源經濟與土地利用規劃并入）2個一級學科，共19個一級學科（見表3）。從表3可以看出，農科類高校的“優勢學科”主要為各校的傳統學科，且10所高校的“優勢學科”僅為農學門類的一級學科。這也說明，農科類高校雖然普遍實現了從單科性大學到多科性大學的轉變，但其長期形成的學科優勢、辦學特色和服務面向仍很好地保持，在解決我國“三農”問題中發揮著重要作用。
(三)農業基礎學科進步明顯農科類高校主要圍繞農業發展的需要開展科學研究。農業科學在學科的分化和發展中，其絕大部分屬于農業應用（技術）學科，但也有側重于為發展農業技術提供基本理論、原理和實驗方法的學科，如農業生物學、農業物理學、農業化學、農業氣象學等，該類學科是發展農業應用（技術）學科的基礎，統稱為農業基礎學科[3]?，F以“生物學”學科的參評情況分析農科類高校農業基礎學科的建設與發展情況。從三輪全國學科評估的情況看，農科類高校在第一輪學科評估中有6所高校參加了“生物學”的評估[4]，其中1所高校的“生物學”進入“優勢學科”行列；在第二輪學科評估中有12所高校參加了“生物學”評估[5]，其中2所高校的“生物學”進入“優勢學科”行列；在第三輪學科評估中，18所高校參加了“生物學”學科的評估，其中5所高校的“生物學”進入“優勢學科”行列。這說明，農科類高校已普遍重視農業基礎學科的建設與發展，并取得了明顯進步。
二、農科類高校優勢學科分布特點的成因分析
優勢學科的形成往往需要相當長的時間，且受到學科組織自身、外部環境多種因素的影響。筆者認為，我國農科類高?！皟瀯輰W科”分布呈現出以上特點，其主要原因可歸結于以下幾點：
(一)國家重點建設工程的推動農科類高?！皟瀯輰W科”呈現院校分層現象，固然與各校學科建設基礎存在的差異有關，但國家實施的重點建設工程則是強化院校分層的重要因素。20世紀90年代以來，我國政府相繼實施的“211工程”、“985工程”等重點建設工程，為一批高水平大學及其學科建設提供了前所未有的發展契機。教育部直屬農科類高校原本都處于該類高?！芭蓬^兵”地位，全部進入了“211工程”或“985工程”大學行列，在國家強力財政支持下，其學科建設理應取得更大的成效。同時，許多省市也都實施了有關高校優勢學科建設工程、重點學科建設項目等，在這些學科建設工程及項目中，教育部直屬高校同樣處于有利地位。如，南京農業大學的作物學、農業資源與環境、植物保護、獸醫學、食品科學與工程、農林經濟管理、現代園藝科學和農業信息學8個學科（群）入選“江蘇高校優勢學科建設工程”一期項目，科學技術史、生態學、畜牧學、草學和公共管理5個學科入選江蘇省“十二五”一級學科重點學科，獲得江蘇省政府的強力支持，這無疑對該校的學科建設具有推動作用。
(二)國家重點學科實力較強國家重點學科是國家根據發展戰略與重大需求，擇優確定并重點建設的培養創新人才、開展科學研究的重要基地。其建設的目的在于提升我國高等教育的創新能力和人才培養能力，進一步滿足經濟建設和社會發展對高層次創新人才的需求，為建設創新型國家提供高層次人才和智力支撐[6]。自20世紀80年代中期開始，我國共進行了三次國家重點學科評選工作，第三次評選工作是在2006年。由于國家重點學科是擇優確定的，其立項建設具有一定的“門檻”，這就使得國家重點學科建設建立在較高的起點上。同時，國家有關部門在安排“211工程”、“985工程”、科研計劃和人才計劃等相關建設項目時，都與國家重點學科相結合，并給予支持和傾斜，等等。這一切都決定了國家重點學科在各高校中居于骨干和引領地位。
(三)學校辦學傳統的延續任何高校都有自己的傳統，傳統既是高校優勢的根源，也是高校學科發展的寶貴財富。高校的學科建設必須依托自身的傳統和優勢，也只有在此基礎上才能謀求發展。我國農科類高校是特定歷史條件下的產物，經歷了依托農業行業辦學、服務農業發展需求的發展道路，形成了優勢的農業學科。20世紀末高等教育管理體制改革后，為適應經濟社會發展和學校自身發展的需要，該類高校雖然普遍實現了從單科性大學到多科性大學的轉型，但它們不可能弱化或者拋棄已形成的學科優勢，否則就會使學科建設產生“失根”危機，使學校失去發展的“根基”和“主脈”以及賴以在國內外建立聲望的基礎。這就決定了該類高校的優勢學科大多是帶有農業行業特色的學科。
(四)農業基礎研究的重視農業科學以有生命活動的生物為主要研究對象，因此，生物學是主要的農業基礎學科，其重大理論突破和高新技術的發現與應用，必將對農業應用學科的發展產生重大影響。20世紀80年代初，我國一些農科類高校就敏感地意識到現代生物科學技術的發展與應用將對農業應用學科及農科人才培養產生深遠影響，并依托傳統農科優勢鼓勵教師全面開展植物、動物和微生物領域的生物化學與分子生物學研究。我國農科類高校之所以生物學等基礎學科取得明顯進步，就是多年來大力開展基礎研究的結果。
三、農科類高校進一步加強優勢學科建設的建議
優勢學科是一所大學的特色所在、核心競爭力所在。從大學發展的角度看，抓住了優勢學科建設，就抓住了學校建設和發展的關鍵。綜觀世界上地位上升很快的大學，都是在一兩個學科領域首先突破，形成自己的優勢和特色，產生廣泛的社會影響，從而提升了學校的知名度。我國農科類高校要想建成高水平大學或世界一流大學，就必須以高瞻遠矚的學科視野，加快優勢學科的建設和發展。
(一)優化學科布局，突出特色和優勢突出特色是學科建設的靈魂，形成優勢是學CHINAAGRICULTURALEDUCATION科建設的生命線。以特色創優勢，以優勢促發展，是提升學科核心競爭力和建設世界一流學科的重要途徑。農科類高校應通過學科評估，了解每個學科發展的總體狀況、水平以及在國內同類學科中所處的位置，特別是要對評估結果所反映的學科發展狀態的數據進行挖掘分析，認清各學科建設與發展的優勢與不足。對于已形成的學科特色和優勢要進一步鞏固并發揚光大，而對于學科建設中存在的問題與不足要分析原因，從而明確下一步學科建設的方向和思路；應進一步優化學科布局，科學整合學科資源，強化學科內涵建設，突出形成學科特色，發展壯大學科優勢，有序提升學科整體水平。
(二)組建優勢學科群，加強學科交叉融合當今科學技術的發展越來越依賴于不同學科之間的交叉融合?！叭绻麤]有不同知識領域和技術之間的交叉融合，任何單一的領域或技術都不可能獨領”[7]。學科群作為消解學科邊界局限性的一種組織設計，是適應科學技術向綜合化方向發展而形成的學科建設模式。通過構筑學科群，促進學科的交叉與融合，有利于開闊研究人員學術視野，催生創造性成果，培養創新型人才。農科類高校應按照學科基礎相關、內在聯系緊密、資源共享、優勢互補的原則，組建優勢學科群。通過加強多學科交叉融合，進一步提升優勢學科建設水平。特別是應選擇與農業應用學科密切相關的基礎學科進行重點建設，并加強它們之間的相互滲透與融合，使學校的一批基礎學科迅速崛起，成為支撐農業應用學科發展和解決前沿應用領域問題的基礎。
關鍵詞：雞場 禽流感 防控
本次試驗主要通過研究科學正確、合理的飼養管理方式、提高家禽抗病能力及抗應激能力；研究出一套適應本地區可行、科學的禽流感疫苗和免疫程序及生物安全技術與合理消毒方案相結合起來的綜合防控措施，達到綜合防控禽流感的目的。
1 材料與方法
1.1 回顧性調查 隨機調查了AA+肉雞場20家，新羅曼蛋雞場10家，涉及調查家禽65萬羽，調查數據分析結果如下。①生產水平。AA+肉雞7周齡末，公母混群飼養平均體重2805克，平均料肉比2.04：1，平均成活率93.2%，平均每羽獸藥成本0.7元；新羅曼蛋雞72周齡時，入舍母雞平均產蛋274枚，蛋重16.98千克，蛋雞全程料蛋比2.34：1，后備母雞育成率94.6%，產蛋雞死淘率8.8%，平均每羽獸藥成本1.0元左右。②禽流感防控水平。調查對象中，有46.6%的雞場未建立防疫隔離帶；76.2%未建立進場消毒池；53.3%雞場環境衛生不符合動物防疫要求，分析其原因主要是免疫程序不規范，疫苗劑量不一致，疫苗型號不一樣，給防控禽流感帶來很多隱患。③飼養水平。通過近20年的努力海門地區養雞水平已處于國內相對領先的地位，但受養殖設施限制，養殖理念束縛，養殖手段局限，科技轉化生產力能力不強，因此，營造舒適、安全的養殖環境，制訂并落實一整套科學養殖、疾病預防方案，是開展本次研究的核心。
1.2 符合試驗條件的試驗場確立 通過回顧性調查，對全市規模雞場目前的飼養狀況有了一定的了解。根據試驗方案要求及回顧性調查的結果，最終確立了具有代表性的臨江鎮的施云昌肉雞戶（批飼養規模5000羽）、龔小平肉雞戶（批飼養規模3500羽）、龔柏生肉雞戶（批飼養規模3200羽）及海門鎮徐建平肉雞戶（批飼養規模5500羽），沈興洪肉雞戶（批飼養規模5000羽）、施斌肉雞戶（批飼養規模5800羽）等作為規模肉雞項目試驗場；臨江俞成泉（批飼養規模10000羽）、海門常樂黃雞場（批飼養規模20000羽）作為規模蛋雞試驗場，該批試驗場已基本能代表我市規模養雞場的飼養水平。
2 免疫試驗及免疫效果、母源抗體水平監測
試驗期間，實驗室共開展新城疫免疫抗體監測累計500份，禽流感免疫抗體監測累計2500份。
作為與禽流感-新城疫重組二聯活疫苗比較的肉雞組接種H5N1油乳劑滅活苗，免疫抗體水平較好，通過肉雞試驗場的試驗，實驗數據分析，基本可以確定禽流感-新城疫重組二聯活疫苗用于禽流感防疫的保護力太低，不能起到基本保護作用，海門地區不宜推廣該疫苗。
蛋雞試驗組通過實驗室抗體檢測結果，禽流感-新城疫重組二聯活疫苗對蛋雞的免疫效果很差，基本起不到保護作用，而禽流感H5N1油乳劑滅活苗效果明顯好于禽流感-新城疫重組二聯活疫苗，蛋雞場一般不建議使用禽流感-新城疫重組二聯活疫苗。因此，建議規模蛋雞或種雞場使用禽流感H5N1油乳劑滅活苗，并且在產蛋前必須接種至少3次該苗，才能在整個產蛋期有保護力。
3 生物安全綜合技術應用
在整個試驗期間，建立了一套切實可行的有效的生物安全制度，主要是飼料、物品等按規范的程序進入每個試驗場，進入每個試驗場的所有人員遵守嚴格的準入制度，員工進入飼養區必須嚴格遵守場上的消毒、工作制度，外來人員一律謝絕入內，確需入場的人員經過嚴格的消毒；飼養場內部的糞便、廢棄物及時無害化處理，場內工作人員不隨意出入家禽飼養場所及市場。通過消毒措施及生物安全技術綜合運用，各個試驗場在試驗過程中，杜絕外源病原微生物侵入飼養場，也保證了場內的廢棄物不污染周圍環境。各試驗場通過隔離、消毒、無害化處理等手段，使得飼養場環境得到凈化，保證家禽在飼養過程中健康[1]。
4 其他防控措施的應用
其它防控措施主要著眼于“養”字，嚴格把好飼料質量關，防止飼料霉壞變質；提供的配方料，要求科學合理，質量穩定；確立“防重于治”的指導思想，加強預防性藥物使用，做到不濫用抗生素，確保家禽飲用水衛生、充足；合理安排飼養密度、光控程序、通風換氣，盡可能提供養殖溫度、濕度條件；加強雞場日常管理，克服一切不利應激因素，創造安全、舒適的飼養環境。
5 試驗結果與分析
5.1 適合海門地區規模雞場的高致病性禽流感免疫程序建議 肉雞在7-10日齡皮下接種0.3mL/羽的禽流感H5N1油乳劑滅活苗，飼養周期超過2個月的，首免后間隔20-25天進行二免，劑量0.5mL/羽；蛋雞首免在10-14日齡皮下接種0.3mL/羽禽流感H5N1油乳劑滅活苗，在60、110日齡左右分別肌注0.5mL/羽的禽流感H5N1油乳劑滅活苗，270日齡時，做抗體監測，低于保護水平時，加強一次免疫，劑量0.5mL/羽[3]。
5.2 生物安全技術應用 雞場與周圍相對隔離，實施嚴格消毒制度，限制人、物、其它動物出入養殖場。
5.3 綜合防制技術應用 飼料全價、優質，控制雞舍環境，保持光照、溫度、濕度合理，通風良好，減少有害氣體含量及灰塵，加強預防性投藥及消毒藥使用，強化飼養管理，飼養密度合理，嚴格進行死淘家禽及糞污等無害化處理。
參考文獻：
[1]吳勝香，陳芳，吳勝峰，等.規模禽場禽流感的綜合防控措施[J].國外畜牧學-豬與禽，2010，（5）：77-79.
一、生物專業細胞生物學課程發展歷程
1978年，哲里木醫學院生物教研室成立，在臨床醫學專業開設了《醫學生物學》課程，本、專科分別為72、54學時，先后由王光榮、董秀蘭、王靜霞、馬文良、孟青、南曉光等教師任教。在當時的《醫學生物學》課程中，已用相當的篇幅向學生介紹了醫學細胞生物學知識。1992年，蒙醫學院將臨床醫學專業的《醫用生物學》課程一分為二，南曉光老師開設《醫學細胞生物學》，理論課30學時，實驗課18學時。2000年，哲里木盟畜牧學院、內蒙古民族師范學院及內蒙古蒙醫學院三所學校合并成立今天的內蒙古民族大學后，教學條件得到了顯著改善。2007年，隨著生命科學院的成立，《細胞生物學》的發展進入了一個嶄新階段，被評為內蒙古民族大學首批校級精品課程之一，而且獲得了0.5萬元/年的經費大力支持。
二、課程內容體系和結構
隨著我校課程教育改革發展形勢，我們教研室對細胞生物學專業課程進行了較系統的改革探索，并經歷了反復實踐調查研究，才逐漸形成了今天的細胞生物學課程教學體系。在學校和學院的大力支持下，以及老一輩教師與新一代青年老師的共同努力下，細胞生物學在課程體系、教學平臺、教學手段、教學理念、教學內容建設等方面進行了深入的改革和完善，教學質量不斷提高，贏得了學生、老師和同行認可的實際效果和學術成果。細胞生物學課程在這些年的教學實踐基礎上形成了具有自己特色的內容體系結構?；緝热萦?4章組成：第一章，細胞的統一性與多樣性，第二章，細胞生物學研究方法，第三章，細胞質膜與物質轉運，第四章，內膜系統與膜運輸，第五章，線粒體與葉綠體，第六章，細胞內蛋白質的分選與膜泡運輸,第七章，核糖體，第八章，細胞骨架與細胞運動，第九章，細胞核與染色體，第十章，細胞周期與細胞分裂，第十一章，細胞與胚胎發育、分化與調控，第十二章，細胞衰老、死亡與癌變，第十三章，細胞社會的聯系，第十四章，細胞信號轉導。
三、細胞生物學課程改革
（一）細胞生物學課程改革建設目標
經過多年教學實踐，教研室曾對細胞生物學理論課教學方法進行了相應改革，例如，響應學校提倡科研能力的培養，從研究問題著手，把細胞生物學的一些核心知識構建過程展現出來，并提出專業相關問題，讓學生進行思考進而研究，這種采取研究性教學與學習的方法，雙向互動。對于學生自主獲取知識能力的培養，我們預計開設第二課堂活動，比如學生專題報告會、參與教師科研、放大課程章節提要等。在實驗教學中，通過開放實驗室、實驗項目、實驗內容、實驗儀器等措施將學生主置突顯出來。隨著學校課程教育改革形勢的發展，我們將繼續發揚內蒙古民族大學細胞生物學教學的優良傳統，在保持原有特色的基礎上，充分利用民族院校優勢，比如我校蒙醫藥學特色，可以在本科實驗教學中增設蒙醫藥用植物研究，同時結合現代教育的技術和手段，采用多樣化多形式的教學模式，豐富教學內容，促進學生的自主學習。進一步讓我院生物學專業細胞生物學課程體系結構得到完善，積極建設具有民族特色資源的專業課。同時為以后的生物學專業課程的學習和培養高素質的生物科學人才奠定基礎。
（二）課程改革建設步驟
1.進一步改革教學方法和手段，努力鉆研現代化教學手段，把教學質量提高到一個更高的新水平。我院從2007年至今全程使用多媒體授課，因此首先要制作完善細胞生物學多媒體教學課件，并探討如何使用好多媒體課件進行教學的方法；不斷地更新和補充各種細胞教學圖片；加強教學中的啟發性與互動性；并爭取更多的在國內外學習的機會，提升新一代教師的素質。
2.隨著我校本科生導師制的完善，以細胞生物學為基礎，充分發揮教師在培養學生的科研能力和創新精神方面的作用。
3.聯系國內其他先進學校的細胞生物學精品課的教師（如清華大學、北京大學、東北師范大學、四川大學等知名大學）進行交流，學習他們的經驗，進一步提高我們細胞生物學教學的水平。
4.進行教材建設，這是一個重要環節，也是一個刻不容緩的改革。由于，我校民族特色，除了生命科學學院，蒙醫藥學院和醫學院同樣開設有細胞生物學，所以針對這些民族專業的細胞生物學課程沒有相應的教材，我們將結合蒙藥特色積極編寫符合我校的新的細胞生物學教材和細胞生物學實驗指導。
5.課程資源上網計劃。近些年，很多大學都開設了網上資源，以供學生自由使用與學習。我校2007年，也將細胞生物學課程掛到了網上。比如“細胞生物學”教學大綱、多媒體教學課件和教材教參等已經上網。但仍需進一步改革完善。比如，
（1）加快和完善網絡課程建設，探討發揮網絡教學的方法。
（2）準備開展在網上實時指導學生學習和進行一些問題的討論。
黑羽番鴨是一種優良的瘦肉型肉鴨，因其肉質滑嫩、肉味鮮美而深受飼養者和消費者青睞。湖南省黑羽番鴨飼養量大、分布廣，全省年出欄量超過2000萬羽，在畜牧經濟中占有重要地位。關于番鴨代謝能和蛋白質需要量的研究目前已有相關報道，但大多以白羽番鴨作為動物模型，且不同試驗間結果差異較大［1－4］。目前對黑羽番鴨代謝能和蛋白質需要量的研究較少，僅林上槐等［5］報道1～30日齡和31～70日齡商品代黑羽番鴨粗蛋白質需要量分別為21%和18%;黑羽番鴨的代謝能需要量還沒有相關研究報道。由于缺乏系統研究，目前黑羽番鴨營養需要標準還沒有制定，飼糧的配合還只能參照白羽番鴨營養需要或NRC(1994)鴨營養需要的數據，因而難以避免品種差異帶來的誤差，易造成飼料資源浪費和養殖效益低下。為此，本試驗以1～3周齡黑羽公番鴨作為試驗動物，旨在研究飼糧不同代謝能和粗蛋白質水平對1～3周齡黑羽公番鴨生長性能、養分利用率、體蛋白質和代謝能沉積的影響，以確定1～3周齡黑羽公番鴨代謝能和粗蛋白質的需要量，為黑羽番鴨飼養標準的制定提供參考數據。1材料與方法。
1．1飼養試驗
1．1．1試驗動物選取健康、體重接近的1日齡黑羽公番鴨378羽，隨機分為9個處理，每處理設6個重復，每重復7只鴨。1．1．2試驗飼糧與設計試驗飼糧參照臺灣畜牧學會(1996)推薦的番鴨營養需要標準配制，采用3×3雙因子試驗設計，設3個代謝能水平(11．72、12．14、12．55MJ/kg)和3個粗蛋白質水平(17%、19%、21%)，以玉米、豆粕、次粉為主要原料配合而成，試驗飼糧組成及營養水平見表1。試驗鴨采用粉料飼喂，粉料由湖南省畜牧獸醫研究所試驗飼料廠生產。1．1．3飼養管理試驗在湖南省畜牧獸醫研究所試驗鴨場進行，試鴨采用網上平養。全期自由飲水和采食，24h光照;舍內自然通風，采用紅外燈供暖，保持正常溫度(第1周33～34℃，第2周27～31℃)，其后視具體氣溫情況供暖，相對濕度(60±5)%。試驗全期21d。
1．2屠宰試驗在試驗開始(1日齡)時，選取6只試鴨屠宰，作為零對照。在試驗期末(21日齡)時，結合稱重，每重復選取1只體重接均體重的試鴨進行屠宰。采用頸椎錯位法致死，除去消化道內容物后稱重(試鴨不脫羽)，立即－20℃冷凍，以免體液流失。取冷凍后的試鴨，用刀切碎后，放入烘箱中105℃下先滅菌15min，然后70℃下干燥，經充分回潮后稱重、粉碎制成風干分析樣(即試鴨除去消化道內容物后制成的風干樣品)用于水分、能量、粗蛋白質和粗脂肪的測定。
1．3代謝試驗采用內源指示劑法。于試驗結束前3天，在每欄下放一集糞盤，每天收糞2次(08:00和17:00)，連續收糞3d。糞樣烘干后制成風干樣品用于能量、粗蛋白質和鹽酸不溶灰分(AIA)的測定。
1．4測定指標與方法
1．4．1生產性能指標于1、2、3周齡末的08:00對試鴨進行空腹稱重。試驗開始時準確記錄各重復料桶重，試驗期間準確記錄各重復耗料量和試鴨死亡數，試驗結束時稱剩料和料桶重，計算各處理平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)、料重比(F/G)及每克增重消耗粗蛋白質和代謝能量。每克增重消耗粗蛋白質量=平均日采食量×飼糧中粗蛋白質含量/平均日增重;每克增重消耗代謝能量=平均日采食量×飼糧中代謝能含量/平均日增重。
1．4．2營養成分分析飼糧、排泄物和試鴨中常規養分測定參照張麗英［6］的方法，AIA測定參照GB/T23742—2009，飼糧、排泄物和試鴨總能采用全自動氧彈測熱儀(國產)測定。
1．4．3計算方法
1．4．3．1養分表觀利用率某養分表觀利用率=100－100×(飼糧中AIA含量×排泄物中某養分含量)/(排泄物中AIA含量×飼糧中某養分含量)。
1．4．3．2活體成分將測得的試鴨屠體各項指標折算為鮮樣中所占的百分比即活體成分。
1．4．3．3粗蛋白質和代謝能攝入量、沉積量及沉積率以粗蛋白質為例，按以下公式計算粗蛋白質攝入量、沉積量及沉積率:粗蛋白質攝入量=總耗料量×飼糧中粗蛋白質含量/試驗天數;粗蛋白質沉積量=(21日齡試鴨空體絕干重×21日齡試鴨空體粗蛋白質含量－1日齡試鴨空體絕干重×1日齡試鴨空體粗蛋白質含量)/試驗天數;粗蛋白質沉積率=粗蛋白質沉積量/粗蛋白質攝入量。
1．5數據處理結果以平均值±標準差表示。先用Excel2003初步整理后，再用DPS3．01統計軟件進行數據統計分析，差異顯著者采用Duncan氏法進行多重比較。
2結果
2．1飼糧代謝能和粗蛋白質水平對1～3周齡黑羽公番鴨生產性能的影響由表2可知，處理3的平均日增重最高，為25．09g/d，分別比處理2、4、5、6和7高10．58%(P＜0．01)、11．76%(P＜0．01)、7．41%(P＜0．05)、6．72%(P＜0．05)和7．53%(P＜0．05)。處理4的平均日采食量最高，為55．79g/d，分別比處理2、5、6和9高5．54%、6．36%、6．45%和6．24%(P＜0．05)。處理4的料重比最高，為2．49，分別比處理1、2、3、5、6、7、8和9高6．87%(P＜0．05)、6．87%(P＜0．05)、16．36%(P＜0．01)、10．67%(P＜0．01)、11．66%(P＜0．01)、7．79%(P＜0．05)、13．70%(P＜0．01)和13．18%(P＜0．01)。處理7的每克增重消耗粗蛋白質量最高，為0．49g，分別比處理1、2、3、5和6高18．74%、18．14%、27．72%、13．16%和11．39%(P＜0．01)。處理4的每克增重消耗代謝能量最高，為29．14kJ/g，分別比處理1、3、5、7和8高6．77%(P＜0．05)、8．31%(P＜0．05)、6．83%(P＜0．05)、7．82%(P＜0．05)和9．85%(P＜0．01)。由效應分析可知:飼糧粗蛋白質水平極顯著影響黑羽公番鴨每克增重消耗粗蛋白質量(P＜0．01)，顯著影響平均日增重(P＜0．05)，對平均日采食量、料重比和每克增重消耗代謝能量均無顯著影響(P＞0．05);飼糧代謝能水平極顯著影響黑羽公番鴨料重比和每克增重消耗粗蛋白質量(P＜0．01)，顯著影響平均日采食量(P＜0．05)，對平均日增重和每克增重消耗代謝能量無顯著影響(P＞0．05);飼糧代謝能與粗蛋白質水平間的互作顯著影響黑羽公番鴨平均日增重(P＜0．05)，對平均日采食量、料重比、每克增重消耗粗蛋白質量和每克增重消耗代謝能量無顯著影響(P＞0．05)。
2．2飼糧代謝能和粗蛋白質水平對1～3周齡黑羽公番鴨養分表觀利用率的影響由表3可知，處理3的能量表觀利用率最高，為78．91%，分別比處理8和9高9．06%和7．62%(P＜0．01)。處理3的粗蛋白質表觀利用率也最高，為71．12%，分別比處理4、5、8和9高14．41%(P＜0．05)、11．82%(P＜0．05)、17．44%(P＜0．01)和14．95%(P＜0．05)。由效應分析可知:對黑羽公番鴨能量和粗蛋白質表觀利用率的影響均是粗蛋白質＞代謝能×粗蛋白質＞代謝能。其中，飼糧粗蛋白質水平對能量和粗蛋白質表觀利用率的影響均極顯著(P＜0．01)，代謝能與粗蛋白質水平間的互作僅對能量表觀利用率的影響顯著(P＜0．05)，而代謝能水平對二者的影響則均不顯著(P＞0．05)。
2．3飼糧代謝能和粗蛋白質水平對1～3周齡黑羽公番鴨活體成分的影響由表4可知，處理8的活體水分含量最高，為70．32%，比處理2高4．67%(P＜0．05)。處理2的活體粗蛋白質含量最高，為16．30%，但各組間均無顯著差異(P＞0．05)。處理3的活體粗脂肪含量最高，為17．06%，但各組間均無顯著差異(P＞0．05)。處理2和7的活體能量含量最高，均為8．65MJ/kg，分別比處理1、5和8高11．21%、11．31%和11．45%(P＜0．05)。由效應分析可知:飼糧代謝能與粗蛋白質水平間的互作顯著影響黑羽公番鴨活體能量含量(P＜0．05)，對活體水分、粗蛋白質和粗脂肪含量則無顯著影響(P＞0．05);飼糧代謝能和粗蛋白質水平對黑羽公番鴨活體水分、粗蛋白質、粗脂肪和能量含量均無顯著影響(P＞0．05)。
2．4飼糧代謝能和粗蛋白質水平對1～3周齡黑羽公番鴨代謝能和粗蛋白質沉積的影響由表5可知，處理8的粗蛋白質攝入量最高，為11．57g，極顯著高于處理1、2、3、4、5和6的9．75、9．31、9．53、10．73、10．01和10．25g(P＜0．01)，與其他各處理無顯著差異(P＞0．05)。處理3的粗蛋白質沉積量最高，為3．62g，但與其他各處理無顯著差異(P＞0．05)。處理2的粗蛋白質沉積率最高，為38．07%，分別比處理4和8高33．67%和27．03%(P＜0．05)。處理3的代謝能攝入量最高，為674．72kJ，分別比處理5和7高5．99%和7．18%(P＜0．05)。處理7的代謝能沉積量最高，為190．74kJ，但與其他各處理無顯著差異(P＞0．05)。處理7的代謝能沉積率最高，為30．30%，分別比處理4和5高18．68%和15．69%(P＜0．05)。由效應分析可知:飼糧粗蛋白質水平對黑羽公番鴨粗蛋白質攝入量和沉積率有極顯著影響(P＜0．01)，但對粗蛋白質沉積量、代謝能攝入量、代謝能沉積量和代謝能沉積率均無顯著影響(P＞0．05);飼糧代謝能水平、代謝能與粗蛋白質水平間的互作對上述各指標均無顯著影響(P＞0．05)。
2．5黑羽公番鴨代謝能和粗蛋白質需要量通過飼養試驗，可求得各處理每千克代謝體重代謝能和粗蛋白質攝入量;結合屠宰試驗結果，可以分別求得每千克代謝體重代謝能和粗蛋白質沉積量，以攝入量為依變量(Y)，對應沉積量為自變量(X)，按Y=a+bX的數學模型進行一元線性回歸分析，求出a和b值。回歸分析結果分別為:YME=756．68+0．9493X(R2=0．8477);YCP=33．363－3．1415X(R2=0．5957)。根據上述2式中的b值以及單位活重的凈能和粗蛋白質含量計算出單位增重所需的增重代謝能和粗蛋白質，再結合上述2式中的維持代謝能和維持蛋白質需要，可以得出代謝能和粗蛋白質需要量計算公式分別為:ME=756．68W0．75+7．1337W;CP=33．363W0．75－0．4571W。式中:W0．75為代謝體重;W為平均日增重。最后，結合飼養試驗得出的平均日增重、平均日采食量及平均代謝體重，即可求出1～3周齡黑羽公番鴨代謝能和粗蛋白質需要量分別為12．10MJ/kg和19．31%。
3討論
3．1飼糧代謝能和粗蛋白質水平對黑羽公番鴨生產性能的影響本試驗結果表明，飼糧代謝能水平顯著影響1～3周齡黑羽公番鴨平均日采食量，試驗中試鴨平均日采食量隨飼糧代謝能水平增加而降低。此結果與廖生榮［7］和宋素芳等［8］的研究結果相似，提示番鴨和其他家禽一樣，具有調節采食量以滿足能量需要的本能，當飼糧能量水平低時，番鴨可通過增加采食量獲得維持和生長所需能量［9］。本試驗還反映出，隨著飼糧代謝能水平的增加，平均日增重顯著增加，料重比顯著降低;而飼糧粗蛋白質水平的變化對平均日增重和料重比均無顯著影響，與張效先等［10］的研究結果一致。這表明，黑羽公番鴨對飼糧粗蛋白質水平變化的反應沒有對代謝能水平變化的反應那么明顯，因此能量是影響黑羽公番鴨早期生長的主要因素，蛋白質次之，適當降低飼糧粗蛋白質水平對生長影響不大。
3．2飼糧代謝能和粗蛋白質水平對黑羽公番鴨活體成分及代謝能和粗蛋白質沉積的影響本試驗發現，盡管飼糧代謝能和粗蛋白質水平對黑羽公番鴨活體成分無顯著影響，但總體表現為:隨飼糧粗蛋白質水平增加，活體粗脂肪含量呈下降趨勢;隨飼糧代謝能水平增加，活體粗脂肪含量呈增加趨勢，其中尤以代謝能水平為12．55MJ/kg時增加的幅度最大。這與宋素芳等［8］、Pesti等［11］和田亞東［12］報道相似。其原因可能是蛋白質熱增耗較高，蛋白質供給量高時，代謝能利用率就會下降，導致體脂含量下降［9］;而代謝能攝入量超過其需要量時，體內多余代謝能轉化成脂肪貯存起來，導致體脂含量增加。本試驗中，隨著飼糧粗蛋白質水平增加，試鴨粗蛋白質攝入量呈增加趨勢，但粗蛋白質沉積量和沉積率沒有相應增加，反而下降，其中粗蛋白質沉積率下降趨勢極顯著，與陳安國等［13］和施壽榮［14］研究結果相似。其原因可能是飼喂較低粗蛋白質水平飼糧時，試鴨為滿足其生長對蛋白質的需要，最大限度地消化吸收和利用攝入的蛋白質，因而粗蛋白質沉積量和沉積率增加。本試驗還反映出，代謝能與粗蛋白質水平間的互作對黑羽公番鴨粗蛋白質攝入量、沉積量和沉積率的影響均低于飼糧代謝能和粗蛋白質的影響;然而，其對黑羽公番鴨活體成分及代謝能攝入量、沉積量和沉積率的影響卻基本介于飼糧代謝能和粗蛋白質水平的影響之間，有的甚至高于飼糧代謝能和粗蛋白質水平的影響。這提示，代謝能與粗蛋白質水平間的互作是影響黑羽公番鴨活體成分、代謝能和粗蛋白質沉積的一個重要因素，在探討黑羽公番鴨活體成分及養分沉積時應考慮代謝能與粗蛋白質水平間的互作。
3．3黑羽公番鴨代謝能和粗蛋白質需要量陶爭榮等［2］、薛志成［4］及林上槐等［5］報道番鴨代謝能和粗蛋白質需要量分別為:11．80MJ/kg和20%～22%(1～4周齡)、11．91～12．12MJ/kg和20%～21%(1～3周齡)、11．50MJ/kg和21%(1～30日齡)。本試驗得出1～3周齡黑羽公番鴨代謝能和粗蛋白質需要量分別為12．10MJ/kg和19．31%，與王光瑛等［3］推薦的1～3周齡番鴨代謝能和粗蛋白質需要量相近，但與上述報道的代謝能和粗蛋白質需要量存在一定的差異。出現差異的原因可能與試驗方法和試驗動物有關，前者通過生長試驗，以番鴨(公母混養)生長性能作為判斷指標，得出代謝能和粗蛋白質需要量，比較粗放;而本試驗以黑羽公番鴨作為試驗動物，綜合飼養試驗、代謝試驗和屠宰試驗結果，先確定代謝能和粗蛋白質沉積量，然后通過一元線性回歸分析得到飼糧代謝能和粗蛋白質需要量計算公式，再計算出飼糧代謝能和粗蛋白質需要量，其代表黑羽公番鴨在屠宰前相當長一段時間內的飼養水平、活動及所遭受自然環境變化影響的綜合結果，具有一定的可靠性。
摘要：飼養人員在對仔豬進行飼養時，經常會遇見仔豬腹瀉的情況，這種情況的發生雖然屬于較為常見的疾病現象，在控制上，操作的步驟也較為簡單。但是由于仔豬此時個體較小，并且不具備良好的抵抗力與免疫力很容易因為長時間的腹瀉而導致脫水死亡，這在很大程度上會讓養殖人員的經濟蒙受巨大的損失。文章對仔豬腹瀉疾病的防治措施進行了相應的研究，并在研究過程中得出了以下幾點建議，希望可以給飼養人員帶來工作上的幫助與支持。
關鍵詞：仔豬；腹瀉；病因；防治
仔豬在飼養過程中出現腹瀉的情況，在養豬生產過程中屬于一種較為常見的疾病，這種疾病的發病率非常高，為了讓仔豬發病率得到控制，養豬專業戶對仔豬的日常護理過程中，應該嚴格按照護理標準執行護理上的工作，定期對豬舍進行消毒處理，也要保證仔豬建設的恒定溫度，因為仔豬此時抵抗力較低，較大的溫差會讓仔豬出現腹瀉情況。
1病因
（1）母豬哺乳期間，仔豬主要通過乳汁而獲得營養，母豬更換飼料和母豬消化不良會直接影響乳汁的品質，繼而影響仔豬的健康。在母豬飼喂過程中，應適當增加精飼料和酵母片，但精飼料添加過多時，使乳汁中脂肪含量增多。
（2）仔豬提前斷奶會影響其獲取母源抗體，引起腹瀉。過早斷奶，營養成分改變，母仔分離，使仔豬得不到保暖，會造成仔豬胃腸功能紊亂，引起腹瀉，胃腸結構和功能發育不完善，斷奶后仔豬消化酶的活性影響較大，消化機能不健全，不能很快喂飼過多的顆粒料、油脂性飼料。
（3）飼料因素：飼料中某些添加元素超標或飼料發霉引起的腹瀉；飼草料被污染而引起中毒性腹瀉；仔豬接觸到藥物，發生藥物中毒引起的腹瀉。
2預防措施
（1）母豬在配種前后應進行預防接種，疫苗主要為豬二聯苗。母豬產前兩周要適當喂一些子母康，效果良好。同時加強對母豬的管理，做好防寒、防暑工作。切忌過多飼喂高能量飼料。
（2）仔豬預防：在仔豬生后尚未吃初奶前，給仔豬灌2～3mL的0.1%高錳酸鉀溶液，出生后一周每隔1d供給含有0.1%高錳酸鉀溶液的飲水，連喂2～3次，可起到很好的預防作用。仔豬在2兩個月時要及時預防注射豬瘟疫苗和仔豬副傷寒疫苗。
（3）消毒：①保持圈舍清潔衛生，舒適干燥。要對圈舍、豬槽、仔豬活動場所進行全面消毒，盡可能殺死周圍環境中的致病微生物。②產仔后，應每天清理圈內的糞便，保持清潔。③定期消毒，使用的消毒液要更換，防止圈舍內的致病微生物產生抗藥性。
3治療
仔豬在飼養過程中一旦出現腹瀉的情況，飼養人員應該立即采取措施進行處理。為了讓腹瀉情況可以得到及時的控制。飼養人員在仔豬飼養過程中，應該按照“早診斷、早發現、早治療”的規定與標準開展飼養與疾病預防的工作。這套工作執行標準，可以快速的將抗菌藥物的種類進行判斷，也能盡快將這些病情的發展情況進行掌握。
仔豬在飼養過程中一旦出現腹瀉與嘔吐的情況，飼養人員應該對仔豬進行水分上的補充。這項處理措施可以保障仔豬的機體保持酸堿度上的平衡，防止出現酸中毒的情況。與此同時，也需要采取相應的治療措施，防止仔豬仔嘔吐過程中出現死亡的情況，可以對仔豬喂服氯化鈉溶液，或是蘇打水的步驟，這些處理措施都可以有效對仔豬腹瀉嘔吐的情況進行相應的控制，減輕仔豬此時病情上的反應。
飼養過程中，仔豬一旦出現細菌感染性上的腹瀉，應該采用抗菌消炎的藥物來對仔豬進行處理。選擇的藥物種類，包括瀉立停，氯霉素等這些抗生素類藥物，這些藥物的選用可以增強仔i的抵抗力，通過一定比例的配合，對仔豬進行喂服上的處理。藥品喂服時間段設置為每天兩次，連喂兩天。如果此時的仔豬個體過于小，無法采取為喂服處理，可以使用肌肉注射的方法對仔豬進行泄立停藥物注射。同樣可以獲得較好的治療效果。
導致仔豬出現腹瀉的情況與因素，種類繁多。在仔豬生長過程中還有可能會出現病毒性腹瀉的情況，為了防止繼發性感染導致的感染面積擴大，飼養人員一旦發現病毒性腹瀉的情況，應立即采用肌肉注射的方法，對感染病毒的仔豬進行磺胺類藥物的治療，病毒性腹瀉具有傳播速度快，死亡率高的特點，所以飼養人員在仔豬的日常護理過程中，一旦發現此類疾病的發生，應立即采取措施進行積極有效的防控，最大限度的降低飼養企業的經濟損失。
為了讓這些腹瀉情況可以得到良好的根治與預防，飼養人員可以采用中藥治療或者穴位治療的方法，對其他健康的仔豬進行疾病預防上的處理，可以選用黃連、廣木香等中草藥與水進行相應比例的配合，進行熬煮，并將這些藥拌和在豬的飼料中，讓仔豬食用，不僅可以有效增強仔豬的抵抗力，也在一定程度上起到了預防疾病的作用。
4結語
飼養人員在對仔豬進行日常的護理過程中，無論遇到哪種腹瀉類型，通過早期的仔細觀察，都可以在及時發現，并立即開展治療措施。例如仔豬出現食欲不振或是身體消瘦等情況時，飼養人員就應該提高注意力，對這些個體進行仔細觀察，如發現異常應該立即采取措施進行治療上的處理。與此同時，還要根據疾病類型的判斷，對處理方法進行選擇。不同類型的腹瀉與嘔吐，會有相對應的治療方法與措施。如果飼養人員判斷錯誤，并使用了不合理的治療措施，可能會造成仔豬的大范圍死亡，所以這種情況是萬萬不能發生的。這需要飼養員在日常護理過程中保持高度的警覺性與責任心，積極維護飼養專業戶的經濟利益不受損失。
參考文獻
