時間：2022-06-17 07:34:05
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇畜牧獸醫專業論文，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
由于多媒體教學具備圖文并茂、聲像具佳、動靜皆宜的優勢彌補了傳統教學中缺陷，從而在教學中過程中得普遍使用。目前多媒體教學這種新的教學方式既有其不可替代的優勢，也有其不足之處，故此要合理使用多媒體，做到多媒體與傳統教學相結合進行優勢互補，不能過分追求多媒體使用而影響教學效率。多媒體教學的根本目的是提高教學效率，因此在授課內容是否適合選用多媒體教學時，切忌盲目性，隨意性，要從確實的目的出發，才會有好的效果。從畜牧獸醫專業開設的課程來看，也不是所有的課程都適用于多媒體教學，比如一些純理論知識的講座，就不適合多媒體教學，由于多媒體教學過程中信息量大，播放速度快，用多媒體課件表現這些需要記憶、理解的知識點，學生忙著跟上老師的節奏，根本沒時間去理解和分析，在短時間內會感到很疲勞，反而達不到理想的教學效果。故此使用多媒體教學要根據教學目標和教學內容來分析選擇，適合則用否則不用。
2多媒體教學做為一種輔助手段引進實訓課堂
（1）畜牧獸醫實訓課的實習實驗是教學中最常用和最重要的教學手段，對幫助學生理解和掌握理論知識，培養學生動手操作能力有著舉足輕重的作用。畜牧獸醫專業進行教學實習、實訓時，門類品種龐雜、投入巨大、運行成本高，這是各高職院校面臨的主要問題之一，即使是最簡單的教學實驗也面臨實驗動物和器材等高昂教學成本的問題。而將多媒體技術應用于畜牧獸醫實習實訓課教學，不僅能克服實訓條件的限制，還能提高實訓時的演示可見度，增強演示實訓的有效性，加強實習實驗操作的規范性、正確性，為學生進行實習實驗設計創造條件，豐富學生的實訓知識，最大限度地發揮實訓的作用。
（2）應用多媒體教學不僅可以加強實訓操作的正確性，更能鞏固強化學生實訓操作的技能。一方面畜牧獸醫實訓課的各種實習實驗都有一定的要求，一旦學生操作失誤，不僅會導致實訓失敗，造成儀器損壞，還會引起某些危險性，更會引起學生的恐懼心理，影響學生學習的興趣；另外對一些裝置和操作學生感到困難的實訓，均可采用多媒體教學對實訓操作先進行計算機模擬操作，以掌握正確的操作和對不正確操作的理解、訓練實習實驗操作技能，然后再進行實踐實習實驗，將大大提高學生實訓的有效性，不僅能提高實習實驗的成功率，更能深刻理解正確操作的重要性。
3加強教師隊伍的培訓，提高教師應用多媒體教學的能力
教師是教學活動的組織者，在教學過程中起主導作用，在多媒體教學環境下，教師要緊跟時代的步伐，適應時代的需要。多媒體課件是教師多媒體教學的工具之一，教師在使用多媒體課件教學的過程中，應該全面的分析把握教學內容，合理地選擇課件素材，精心的制作課件、撰寫教學方案，教學方案要根據教學大綱、教學計劃和授課內容來確定本節課的教學目的。有些教師由于受年齡或一些客觀因素的影響，多媒體課件準備不充分，在實施教學時，只是把紙質教案的內容搬到屏幕上，用幻燈片放一下，以為這就是多媒體教學，沒有充分發揮多媒體教學應有的效果。只有教師具有熟練使用多媒體的本領，才能使多媒體教學發揮其特有的優勢，所以對教師進行相關的培訓是提高教學質量的重要環節之一。
（1）一方面加強教師隊伍課件制作培訓，學校可以針對教師現有的計算機水平和課件制作水平，對不同層次的教師進行相關的培訓，例如與多媒體教學有關的教育理念和教學方法的培訓、計算機基本操作、課件制作、網頁制作等方面的培訓。學校也可以組織教師舉行課件制作比賽，通過比賽來達到提高教師制作課件的水平的目的。只有制作出好的課件才能激發學生的學習興趣，體現多媒體教學的優越性。
（2）另一方面加強教師隊伍專業知識培訓，一流師資隊伍培養對于提高多媒體教學效果的影響是至關重要的，提高畜牧獸醫專業指導教師能力和素質，建成一支結構合理、教學水平高、專業能力強，具有創新精神、充滿活力的教學團隊，是新形勢下培養高端素質人才的需要。本院幾年來先后派出19人次的本專業教師外出學習。2012年暑假到國家示范性高職院校(山東畜牧獸醫職業學院)5人，2013年暑假到國家示范性高職院校(江蘇農牧科技職業學院)9人，2014年暑假到國家示范性高職院校(山東畜牧獸醫職業學院)5人，不僅學習了相關專業知識，也對其教學方式方法有了新的認識，開擴了眼界、拓展了知識面，對提高教學質量起到促進作用。
4結語
【關鍵詞】畜牧獸醫；實踐教學；構建；實踐
我國中職學校對于學生的培養目標是培養適應生產、建設、管理、服務生產第一線需要，德、智、體、美等方面全面發展的高技能應用型人才。所以，其教學的重心在于實踐教學，實踐教學是中職學校的辦學特色所在，中職學校對于人才培養的質量主要取決于其實踐教學的教學水平。對于中職畜牧獸醫專業來講，實踐教學體系的構建是其辦學的必要條件，是對于人才培養的必要條件。
一、構建畜牧獸醫專業實踐教學體系的關鍵點
1.1明確實踐教學體系的內涵。實踐教學體系的建設，應根據區域經濟的特點，培養高素質，高技能的應用型人才來服務區域經濟為其培養原則。目前我市畜牧業的主要以豬、家禽、牛這三類為主，故畜牧獸醫專業的實踐教學體系應包括：課堂實驗、牛的生產實習、豬和家禽生產實習、畢業設計論文、訪問調查、豬雞牛方向的技術強化班以及相關實驗研究等環節。實踐教學各內容的實施順序、時間應與教學計劃相銜接，合理有序地安排各實踐教學環節。
1.2確立實踐教學在整個教學過程中的地位。實踐教學是教學的關鍵，在實際教學中，應避免太多的理論教學。在教學計劃中，實踐性教學的教學學時應占40%以上，甚至達到50%左右。而且實踐性教學的考核成績必需課程成績中占有一定比例，或者可將實踐性教學單列為一門課程進行考核，并作為學生能否畢業的依據，從而避免了將實踐性教學形式化。
1.3明確實踐教學體系中各技能考核的方法與標準。中職學校教學水平在于實踐教學體系的質量，一份完整的實踐教學體系必須具有對各個技能科學的考核方法及規范，使得實踐教學的考核能夠有章可循，在考核過程中避免考核老師的主觀隨意性，這樣才能真實的反映學生技能水平。
二、中職畜牧獸醫專業實踐教學體系的構建
2.1教學大綱與實訓大綱的制定
對于教學大綱與實訓大綱的制定，因首先要到企業內部進行深入的調研工作，了解企業對于人才的需求情況，然后依據各崗位的特點來確定相關學科的知識體系和技能培訓重點。對于理論知識的施教應遵循“必須和夠用”的原則，而則重點應在以企業崗位能力的應用為主線，以畜牧獸醫崗位的知識和結構為實踐要求，以技能為單元進行教學。對于基礎課應注重其應用性，而專業課則應注重其實用性，同時將基礎課和專業課進行必要的融合，合理安排課程教學與實訓環節，促使教學與生產能夠做到零距離的銜接。
畜牧獸醫專業實踐教學體系的構建中，對于教學計劃的制定，就是在于對基礎課、專業課、教學內容、實驗項目、教學課時、專業技能的訓練、考核方法以及所希望學生們應達到的效果的制定。實踐教學體系應具有一定的獨立性來突出其在教學中的地位。而對于實訓大綱的制定，就應明確以下幾點：
（1）明確并定格出技能訓練項目，也就是學生應當掌握的主要技能的名稱。對于畜牧獸醫專業的技能訓練項目應進行系統化的分析、歸納和總結，同時還應將行業的資格考試項目納入到實訓大綱內，依據本地的經濟發展情況制定畜牧獸醫專業學生技能訓練安排表。
（2）明確技能項目訓練的方法與時間。畜牧獸醫專業學生的技能項目訓練方法應是學校教學與企業實踐相結合的教學方法，在企業內可進行生產實習、頂崗實習和工學交替學習等活動。實訓大綱的制定中需明確各環節的學習時間，依據規范來達到教學要求。
（3）明確制定技能考核的辦法。對于技能的考核辦法應包括校內課堂考核和校外的企業考核這兩部分，校內課堂考核可由任課老師將技能項目全部列出，由學生抽簽來進行考核，這樣既節省時間也能促使學生對所有技能項目的學習。而校外的企業考核則由企業來完成，在學生進去企業實習前學校應發放技能考核項目單，學生實習完后由師傅對其進行考核。
2.2建設一支技術過硬的“雙師型”教師隊伍
“雙師型”教師不僅具有一個“雙師”資格證書，更重要的是，在生產實踐和專業技能操作具有很高的技術水平。“雙師型”教師隊伍建設是實踐教學體系構建的基礎。沒有一支優秀的教師隊伍，就不可能培養出高技能型人才。俗話說“名師出高徒”，要培養具有較強動手能力的應用型人才，其教師的業務能力必須足夠高，尤其是專業的任課教師不僅需要有專業的理論知識，而且還應具備豐富的實際工作經驗以及較強的實踐動手能力。在師資隊伍建設上，應通過“專、兼、聘”結合，采取“走出去，請進來”的辦法來解決。
2.3建立配套完善的實驗和實訓基地
實驗實訓基地的建設是構建實踐教學體系的物質基礎。要提高學生的動手操作能力，就必需靠實驗室和實訓基地來進行實踐操作。所以中職學校應積極建設優質的校內外實訓基地來滿足實踐教學體系實施的需求。校內實訓基地的建設，應配有各專業技能訓練的實訓場所、儀器與設備設施等，比如動物營養、病理藥理、解剖、獸醫等方面的化驗、檢測儀器設備；具備牛生產、豬生產、禽生產的飼養實戰演練基地，滿足學生校內課堂的實訓操作演練。校外實習基地的建設，學校與區內多家大型的養雞場、養豬場、養牛場簽訂了生產實習協議，為學生的校外實習提供平臺。校外實訓基地主要是安排學生的生產實習、畢業實習、頂崗實習等。
三、中職畜牧獸醫專業實踐教學體系的實踐效果
目前我校對于畜牧獸醫專業實踐教學體系貫穿于整個教學過程中，在辦學過程中加大了實踐教學的分量，實踐教學與理論教學在時間上達到了1：1，注重了學生實踐能力的培養。畜牧獸醫專業實踐教學體系在我校的實踐中，其畢業生的綜合素質和技能水平與以往畢業生相比較，有了非常明顯的提高，其別是學生的動手能力和對實際問題的處理能力的提高最大，在行業系統與用人單位中受到了很高的評價。
通過中職畜牧獸醫專業實踐教學體系在教學過程中的實踐，學生的考核成績有了明顯的提升，同時參加國家職業技能鑒定通過率也有了很大的提升，目前實踐考核的優良率已經高達85%以上，在原有基礎上提高了20個百分點，而對于畢業生參加國家職業技能鑒定的合格率以達到了96%以上，在原有基礎上提高了將近30個百分點，其效果非常明顯。如今，我校畜牧獸醫專業的學生就職于區內的許多大型的養殖場內，比如在奶牛養殖方面，在我區已知的幾個大型奶牛場里80%以上的技術骨干都是我校學生，他們在企業內擔任技術骨干、技術總監、甚至副主任和主任、副總經理等重要的職位。我校學生其基本理論堅實、動手能力強，踏實肯干，能吃苦耐勞，深受企業好評。
四、結束語
伴隨著國民經濟的快速發展，企業對于畜牧獸醫專業的人才需求量越來越大。中職學校在不斷的優化和完善實踐教學體系，并貫穿于整個教學過程中，促使能夠培養出越來越多符合社會發展需要的高技能應用型人才。
【參考文獻】
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一、中職畜牧獸醫類專業遇冷的原因
1. 傳統觀念的影響。我國是農業大國，也是靠農業起家，絕大多數人口還是農業人口，即便是從事工業生產和服務行業的人員也有相當大部分從事過農業生產，過去刀耕火種的生產經歷已經給人們留下深刻的烙印：從事農業生產是相當辛苦的事，做農民永遠沒有出頭的日子。在人們的印象中，農民也是一個落后的群體，很多家長給孩子灌輸的觀念就是走出農村到大城市發展才有出息，在這種觀念的影響下，大量的學生選擇了便于在城市就業的專業，如機械自動化、幼師、計算機等專業，制約了畜牧獸醫相關專業的發展。
2. 我國畜牧行業發展落后，工作條件差，孩子缺乏吃苦耐勞的精神，形成矛盾。我國的畜牧業相對落后，大多畜牧企業規模比較小，生產條件差，有的甚至沒有任何自動化設備，完全靠人工喂料、清理糞便進行飼養管理，這就造成養殖場工作的臟、累，加上現在的孩子大多是獨生子女，家長嬌生慣養，本身就缺乏那種吃苦耐勞精神的培養，遇到這樣的工作唯恐避之不及，那里有什么熱情。
3. 養殖場用人觀念傳統，薪資水平低。由于多數養殖場管理經驗缺乏，條件差，又不愿意花高價招聘有技術的飼養員，造成具備較強技能和工作能力的人員不愿意到養殖場工作，致使養殖場只能低價雇傭一些年老體弱的人從事生產活動，久而久之形成養殖企業勞工素質差、工資水平低的普遍現象，長期無法打破，同時限制了新的技能型人才的培養和加入。
4. 校方不重視，開設專業不積極。這主要體現在近幾年我國經濟迅猛發展，帶動了計算機、外語、機械自動化等專業人才的大量需求，大量的學生更喜歡選擇這些熱門、容易就業的專業，適合城市發展的專業，而校方則喜歡投其所好，把大量精力放在這些專業科目的發展建設上，擠占了畜牧獸醫相關專業的資源和精力。
以上4個原因經過長期的相互作用和影響就造成畜牧獸醫專業無生源或生源不足而無法開班的情況，進而限制了專業的發展。但是這恰恰表明畜牧獸醫專業存在著巨大的發展空間。
二、我國畜牧獸醫類專業發展的巨大空間
首先，我國幅員遼闊，農業資源豐富，人口眾多，對畜產品的需求量巨大，因此必然需要大量的人員從事畜產品的生產，這是畜牧獸醫專業發展的“鋼性”需求。
其次，我國的養殖業管理水平正由粗放式向集約化方向過渡，在這個過程中將有大量的自動化設備被應用到養殖管理中，這就需要有專業知識和技能的員工進行管理和操作，這些養殖企業即將向我們職業學校發出人才訂單。
第三，迫切需要解決低薪低能的員工與提高養殖水平的矛盾，養殖場由于飼養員水平低而造成生產成績低下的情況已經形成惡性循環，隨著管理人員水平的提高，已經深刻認識到只有雇傭有技術、勞動能力強的員工，才能使生產成績達到一個較高的水平，從而創造更高的經濟效益，而由于過去對畜牧人才的不重視，造成我國各層次畜牧人才都十分匱乏，呈現斷檔的形式，隨著養殖場員工的更新換代，畜牧人才的缺口將逐步顯現。
三、畜牧獸醫類專業的教學研究
面對即將到來的畜牧獸醫相關專業的培養需要，作為一線的中等職業教育學校，我們必須做好充分的教學準備，根據畜牧獸醫專業的特點和實踐情況提出有針對性的教學方案。
1. 理論教學方面，要根據中等職業教育的培養目標設定教學的內容的層次。中等職業教育的教材基本上就是高等教育的精簡版，有的沒有專門的教材，甚至直接使用高等教育的教材，但其中很多內容已經超出了中等職業教育的教學目的，中等職業教育應該更傾向于飼養管理的執行環境，而放松深層次理論的學習。作為中等職業教育，我們的學生年紀比較小、學習能力比較弱，就不能像對待高等職業教育那樣，要求他們掌握那些比較高深的原理，領悟知識的來龍去脈，更多的是讓他們領會生產的操作過程，只要讓他們知道為什么這樣做，這樣做能達到怎樣的生產效果。以母豬的背膘厚度生產性能和使用年限的關系為例，中等職業教育中我們只需要要求學生知道母豬的背膘厚度會影響其生產性能和使用年限，如何用設備測量背膘厚度，具體的標準和數據去哪里查找就可以了，而不要求他們掌握為什么最適合的背膘厚度是這個數值。
2. 校企對接，讓學生從勞動實踐中提高技能，便于就業。職業教育的目標就是學生畢業后能夠勝任所學專業的勞動，如果達不到這個標準，我們的職業教育就是失敗的教育。針對畜牧獸醫專業的特點，理論講解的再多也只是紙上談兵，必須讓學生深入到養殖企業中去，親眼去看，親手去摸，這樣才能理論聯系實踐，將書本上的知識刻進腦袋里，經過一段時間的勞動實踐后，學生還會發現哪些東西書本上沒有，哪些東西與書本上講的有差異，從而不斷提高自己的勞動技能。我們的學校必須與養殖企業搞好對接，一方面可以給學生提供充足的實習機會，深刻地體會勞動生活的感受，另一方面可以便于學生的就業，學生在養殖企業中實習，企業在題供實習機會的同時，也會感受都有勞動技能的勞動者能給企業創造更多價值，從而積極地招聘有技能的員工。
3.根據現代養殖業的發展狀況，對教授的內容進行及時補充。隨著農業現代化的發展，越來越多的自動化設備被引進養殖企業，如自動降溫設備、自動消毒設備、自動喂料設備、自動清糞設備等等，我們要根據掌握的最新情況對知識進行更新，教授學生最新的設備功能和使用方法，這樣習得的知識才具有及時性和先進性。
將畜牧業相關法律法規列入學習內容。最近幾年國家由于對食品安全監管力度的加大，頒發了多部關于養殖業的法律規章，如《中華人民共和國動物防疫法》、《生豬屠宰管理條例》、《動物源性飼料產品安全衛生管理辦法》等。過去我們只重視養殖技能的教學，而這些法律法規也與養殖業的生產息息相關，只有懂法才能不違法，才算是合格的畜牧業人才。
將無公害、綠色、有機農產品的生產方法和生產標準列入教學。隨著人們生活水平的提高，對食品安全，尤其是畜產品安全的重視程度越來越高，很多的養殖企業也在生產達到國家標準的無公害、綠色或有機畜產品，這就對我們的學生提出更高的要求，不僅要有好的飼養管理水平，還要懂得更高級別的畜產品生產流程，懂得在生產過程中哪些飼料和藥物不可以使用，哪些是可以使用的。
一、學用結合、頑強拼搏，改變人生
喬葉青同志，1982年高考落榜后回鄉務農，農閑時搞家庭養殖，由于不懂科學養殖技術，經濟效益一直不高。作為一名有志青年，為改變家庭的生活狀況，實現自己的人生價值，他想學習并掌握一門實用技術，靠技術養家、靠技術書寫人生。1988年農廣校招生，他就到郯城縣農廣校報名并順利通過考試，被錄取為山東省農廣校畜牧專業學員。經過三年的努力，他的各門課程都取得了優異成績，被評為市、縣優秀學員。在學習過程中，喬葉青利用學到的畜牧獸醫專業知識，結合畜禽養殖經驗，學用結合，大膽實踐。自家養的豬、雞等畜禽就成了他的實驗品，畜禽常見病他就試著給治療，積累了許多臨床診斷、治療知識。由于科學養殖，家里的養殖效益大幅度地增長，他在村民眼中成了“小能人”。
慢慢地，鄉親們喂養的畜禽出現一些常見病，就找喬葉青給診治，向他學習科學養殖技巧，他也樂意幫忙。隨著臨床經驗的不斷豐富，鄉親們找他給畜禽看病的多了，向他請教科學喂養經驗的人也多了，他為鄉親們服務的范圍在不斷擴大，并向周圍村莊發展。在他的影響和帶動下，紅花鄉的養殖業得到了較大發展。1989年，經鄉黨委、政府研究決定，將他聘請到鄉獸醫站工作，任“農民技術員”，負責全鄉的畜牧技術推廣工作。當時針對生豬品種退化，畜牧業產值下降的局面，他主動向黨委、政府提出改良畜禽品種的建議。他自己率先購買了杜洛克、漢普夏、丹麥新長白等優良種公豬，通過人工授精技術，對全鄉1000多頭母豬進行雜交改良，同時淘汰劣種公豬20多頭，使全鄉生豬改良覆蓋面達到90%以上，生豬商品瘦肉率由原來的38%上升到55%以上，當年出欄生豬2萬多頭，僅此一項，創經濟效益200多萬元。
由他推廣的人工授精技術在全省引起了轟動，很多市、縣派人來學習取經，他的工作方法在全縣各鄉鎮普遍推廣。他推廣的技術帶動了全縣養豬業的蓬勃發展，使郯城縣的商品瘦肉豬存欄和出欄大幅度地提高，豬肉品質也得到了改善，郯城縣被命名為“全國瘦肉型豬基地建設先進縣”。由于他的工作成績突出，1993年被郯城縣有關部門批準為“農轉非”，從此，成了一名合同制干部。他靠勤學不輟、頑強拼搏、開拓創新和優質服務，改變了人生，得以在畜牧推廣這廣闊的空間里施展才華，實現夢想，書寫美麗人生。
二、推廣配合飼料，加大服務力度，提高養殖效益
喬葉青同志為進一步提高自己的業務素質和知識水平，2001年又通過成人高考，參加了山東農業大學畜牧專業大專班的函授學習。經過三年的努力，2004年以優異成績拿到了大專畢業證書。他在平時的工作中也酷愛學習，不斷自我充電和積累臨床經驗，逐漸成為獸醫站的技術骨干。
隨著社會發展和科技進步，畜禽的各種配合飼料相繼上市。為了增強養殖戶的思想認識和科技意識，把先進的技術盡快轉化為現實生產力，引導農民科學養殖，他積極投入到畜禽配合飼料的推廣中去。利用給畜禽防疫、去勢、診治疾病等工作機會，大力宣傳配合飼料的優點，發放技術宣傳資料；利用自己的飼喂經驗，現身說法，加快了配合飼料的推廣應用。從1988年到現在，推廣各種配合飼料每年不低于1000噸，幫助農民提高了養殖效益，增加了收入。在推廣配合飼料的過程中，他發現市場經濟條件下，畜牧推廣必須轉變工作作風，提高服務質量，才能得到群眾的認可和歡迎。為此，他主動向站長申請，義務承擔了十四個村的畜牧生產技術顧問，承包了這些村的仔豬、防疫、豬病防治工作。在承包過程中，他以推廣配合飼料和改善畜禽品種結構為突破口，開展全方位的技術服務。努力做好疫情預測、預報和畜禽傳染病的防治，在改良畜禽品種和科技示范上培養典型，以點帶面，樹立了良好的技術威信，受到廣大農民的贊譽。在承包服務過程中，為了滿足群眾的要求，他還創辦了畜牧技術推廣服務部，開通了熱線電話，有效地促進了新技術、新成果的推廣應用。
三、開拓創新，開展好科技示范，做一名優秀的新型農民培訓輔導員
2007年，郯城縣實施新型農民科技培訓工程項目，喬葉青被推薦選聘為畜牧專業輔導員。為了當好輔導員，他認真填寫示范戶登記表，無論工作多忙，他都按時參加縣項目辦組織的科技培訓。學習后，及時將縣新型農民培訓工程辦公室發的明白紙、培訓教材和科技光盤送到示范戶手中，還經常組織農民和示范戶們學習討論。對農民不明白的問題，及時給予解決和指導。并利用進村入戶的機會進行防疫、診治、推廣、配送飼料等活動，指導示范戶科學養殖。
為了做好科技示范，帶領當地農民養殖致富，走科學養殖、標準化養殖的新路子，2007年10月，喬葉青同志廣籌資金，多方協調，投資23萬元，興建占地2.5畝的生態環保（發酵床）養豬場一處。目前，建成發酵床面積210平方米，存欄無公害生豬120頭，全部按標準化養殖模式。現已出欄生豬65頭，純贏利3.6萬元，預計年底可出欄肥豬500頭。由于這項技術省工、省時、省料、節水，又能提高豬的抵抗力和豬肉品質，真正做到無污染、零排放，得到專家的肯定，受到市、縣領導的好評，定購生豬的客戶和前去參觀的人絡繹不絕。
喬葉青通過開拓創新，建立生態養殖場，旨在做好科技示范，以點帶面，帶動農民和養殖示范戶從傳統養殖向生態環保養殖轉變，促進農民科學養殖，共同致富。目前，在他的指導下，發展規模畜牧養殖小區2個，標準化養殖場30多個。他正準備籌建生豬人工授精站，爭取2008年底實現人工授精率70%以上，三元優質豬90%以上。以發展健康畜牧業為目標，以標準化養殖小區為載體，大力推進“品種良種化、生產規模化、管理標準化、結構合理化、防疫現代化”五化建設，促進全鄉的畜牧養殖健康發展。
四、總結工作經驗，積極撰寫論文，承擔科技示范項目
一、職業高中人才培養的現狀
1.教學內容陳舊，教學方式缺乏新意。
由于教材強調學科的系統性和專業化，嚴重脫離學生知識基礎，導致教學效果差，將創新教育的思想及內容融入教材、納入課堂教學幾乎是空談。
2.學生實踐操作機會的不足。
職高生創新意識的培養離不開實踐操作的鍛煉。由于許多學校無法為學生提供綜合性的實訓教學平臺和多樣化的校外生產性實踐基地，而且，大多數職業高中在對教師的工作考核及教師本身的職稱評定中，側重于科研項目、經費、獲獎、論文數量等。基于此，教師更傾向于做科研、寫論文、出成果，從而對教學、對學生能力培養的積極性就有所降低，在學生培養過程加入創新的知識就更難了。
3.學習動機層次不高，學習目的不夠明確。
中學階段有升學的直接目標，到了職業高中，不少學生不知道為什么學習、為誰學習和學了有什么用，經常會表現出在學習上缺乏動力、興趣，對學習職業技能自信心不足，沒有學習目標，學習態度不夠認真，甚至出現經常逃課，上課打瞌睡，不專心聽課，不愿動腦筋想問題的現象；興趣很容易轉移和受到干擾，學習態度不端正，滿足于一知半解；學習行為往往表現出從眾與依附性，在學習上沒有自己的主見，缺乏獨立性和創造性。
二、培養學生創新能力的策略
1.樹立創新教育觀念。
傳統的人才培養模式重理論，輕實驗；重知識，輕能力；重模仿，輕創造；重結果，輕過程；重智力因素，輕非智力因素。因此，在學生培養方面，要充分認識到創新教育在新時期的重要性和迫切性，重新樹立全新的培養目標，改革專業設置，更新教學方法，把傳統的單一傳授知識的教育改成培養高素質技能型人才的教育。讓積極主動地探索創新的學習品質貫穿到學生的學習過程中，并讓創新意識的培養成為教學活動中的主體。在學生就業創業方面，創新教育還要指導學生轉變就業觀念。要依賴國家、學校安置就業、事業單位就業；樹立先就業再擇業、自主創業、開拓進取、準備從事多種職業和到艱苦地區艱苦行業就業的新觀念。
2.創新課程設計。
課程設計以“工學結合”為平臺，課程培養目標緊緊圍繞崗位所需的素質和能力要求展開，面向生產一線開展課程教學，按崗位要求設定教學內容。在教學改革中，緊密聯系企業的生產現狀，分別與有一定實力的企業合作，根據企業的需求設立課程的技能點，課程僅對的一般理論做概要闡述，對所對應的能力要求做全面評述，集中時間安排學生到企業頂崗實踐，讓學生親身體會實踐過程，把所學理論與實踐融會貫通，取得了很好的學習效果。
3.創新實驗實訓機制。
畜牧獸醫專業課實踐性、操作性較強，其實踐活動不能只受課堂教學、實驗教學、校內實習等限制。可以積極與校外的相關企業建立產學研創新培養基地，建立長期的人才培養模式。每次頂崗實習前，校內指導老師與實習基地的校外指導老師共同協商，根據實習基地的具體情況及學生的培養情況，對教學實習方案進行量身定做。同時，要制定頂崗實習手冊，讓學生明確實習的目的、意義、內容、考核方式，以及實習需要的材料和生活瑣事等會出現的問題。調動學生參加實習的主動性和積極性。另外，學校老師應積極引導學生參與老師的在研項目和課題，為學準備一定的科研內容，共同組成科研小組。在此過程中充分發揮學生創新思維和創新能力。
4.應用現代教育技術。
現代教育技術的發展，對傳統的教育觀念、教育結構、教育內容、教育手段、教育方法、教育形式進行了改革。多媒體系統進入課堂，將現代教育技術帶入了嶄新階段。多媒體全面運用于畜牧獸醫教學，可以激發學生學習興趣，渲染教學氛圍，創設特定的教學情境，更重要的是可以有效地突破教學重難點，提高學生能力，收到事半功倍的效果。例如，禽病防治、豬病防治中各種豬、禽疾病的病理變化等用大量的圖片代替了原先老師的板書或者口授。在進行動物解剖學課程講授時，完善現有多媒體課堂教學課件，力求每一章節教學課件都做到圖文并茂，按照教材制作網絡教學課程和多媒體教學光盤，并全部上網，同時將本課程的圖片動畫及與組織胚胎學相關的網絡資源在本校的網頁上公布，使學生可以隨時隨地通過校園網進行自學和探究，達到鞏固課堂知識點、擴展知識面、培養學生自學能力的目的。
5.培養教師的創新素質。
職高教育教師隊伍也是完全不同于普通高中的特殊教師群體，也就是俗話說的“雙師”。職高教育的特殊性要求他們不僅要具備普通高中教育教師所應具備的專業理論素養，而且要具備一定職業資格（畜牧師、獸醫師等）、精湛的技術及管理能力。在學校，他們能承擔專業教學任務，在企業他們能勝任相應的技術工作和管理工作。教師既要在授課過程中突出實際的工作情境、真實的任務項目，讓學生在課堂上通過教師的教學充分發展實際工作的崗位能力。他們不僅承擔職高課程的開發和教學實施任務，而且深入企業實踐，與企業工程技術人員共同開發技術革新、技術改造等應用項目。職高教育對教師課程開發能力和應用項目開發能力的特殊要求，決定了職高教師必須具備強烈的創新意識和一定的創新能力。因此要加大專兼教師隊伍建設的力度，有步驟有計劃地安排專職教師到企事業單位從事一線生產實踐、技術創新。同時要求外聘教師積極參加各種形式的創新技能培訓，鼓勵其參與申報校企合作項目，鍛煉專業教師的實訓指導能力，提升外聘教師的創新實踐意識，使之真正成為具備“雙師型”素質的教師。
關鍵詞：動物醫學；人才培養；應用型
我國獸醫高等教育承擔著為獸醫行業培養高層次專門人才的重要職能，其所培養的動物醫學專業人才必須要與我國獸醫行業的發展要求相適應。隨著我國經濟社會發展和國際化進程的加快，獸醫行業對動物醫學專業人才培養提出了新的要求。動物醫學專業是應用性很強的專業，與畜牧業發展和人民群眾生活水平的提高息息相關，如何抓住動物醫學專業的特點和人才培養的關鍵環節，培養適應我國獸醫行業發展要求，具有較強實踐能力和創新精神的應用型動物醫學專業人才，已成為我國獸醫高等教育亟需關注和解決的重要課題。
一、科學定位動物醫學專業人才培養目標
長期以來，我國獸醫行業是為畜牧業服務的，而在大多數國家獸醫行業是為人畜健康服務的，其在防控動物疫病、保護動物健康和公共衛生安全等方面占據著十分重要的地位和作用。由此可見，獸醫工作是一項承擔著重要的社會責任、社會通用性強、關系公共利益的專業技術工作。2008年11月26日，農業部頒布《執業獸醫管理辦法》，對從事獸醫專業技術工作實行職業準入控制。該辦法借鑒國外執業獸醫管理經驗，規范執業獸醫管理，其中最重要的一條就是實行執業獸醫資格考試制度。2009年，農業部首次在吉林、河南、廣西、寧夏和重慶5省市進行執業獸醫資格考試試點，2010年全國執業獸醫資格考試在31個省、市、自治區同時舉行，這標志著我國執業獸醫資格考試制度已進入實施階段。在我國大力推進獸醫管理體制改革的時代背景下，高校動物醫學專業人才培養工作必須主動調整，積極與我國獸醫管理體制改革相適應，為促進我國獸醫行業快速發展培養一大批高素質應用型動物醫學專業人才。
在美國等一些發達國家，獸醫高等教育的人才培養目標非常明確，那就是培養臨床經驗豐富的獸醫師，其培養規格是通過獸醫資格考試來控制的，獸醫教育在本質上屬于“精英教育+職業教育”，學生報考獸醫學院需先獲得普通大學相關專業的學士學位或先上1-2年預科。在我國，獸醫高等教育與美國等一些發達國家相比具有很大區別，動物醫學專業還是一個“冷門專業”，考生報考的熱情不高，學生畢業后除了一部分直接從事獸醫工作外，還有相當一部分畢業生繼續考研深造，這在“985”、“211”和一些省屬重點高校更加突出，在這些高校學生考研深造的比例甚至超過了就業的比例，同時學生的就業取向呈現多元化，這就給動物醫學專業人才培養工作帶來了一定的難度。
我國《執業獸醫管理辦法》頒布實施后，執業獸醫資格考試一方面既是對從事獸醫專業技術工作的準入控制，另一方面也是對我國動物醫學專業人才培養規格的集中檢驗，它對培養應用型動物醫學專業人才必將起到很好的引導和推動作用。培養應用型人才應成為動物醫學專業始終必須堅持的人才培養目標，學生今后無論是從事動物診療、動物衛生執法還是科研等相關工作，都必須具有較強的實踐能力。
二、精心構建動物醫學專業人才培養課程體系
課程體系建設是關系到人才培養質量的關鍵環節，它涉及到教學思想的轉變、教學內容的改革、教學方法的運用、教學手段的更新、師資隊伍的優化、優質教材的建設等多個方面。我國執業獸醫資格考試實施后，獸醫資格準入就有了門檻，《執業獸醫管理辦法》規定“具有獸醫、畜牧獸醫、中獸醫（民族獸醫）或者水產養殖專業大學專科以上學歷的人員，可以參加執業獸醫資格考試”，雖然這個門檻較低，在獸醫界還存在爭議，但這畢竟對獸醫資格準入提出了明確的要求。從2009年執業獸醫資格考試試點和2010年執業獸醫資格考試全國性統考的合格率來看，我們不難發現，執業獸醫師通過率較低，其中2009年僅為6.4%，2010年為13.12%，平均分數也不高，這一方面說明了考生對執業獸醫資格考試的題型和要求還不適應，另一方面也說明了我國獸醫及相關專業的教育質量參差不齊，考生對獸醫知識、專業技能的掌握還不扎實，相當一部分報考人員還未達到執業獸醫的從業標準。對此，高校必須從獸醫行業對動物醫學專業人才培養提出的新要求出發，構建完善的人才培養課程體系。
1.要從整體上把握課程體系建設。在我國，高校對單門課程建設的關注度往往超過了對課程體系整體建設的關注度。從培養高素質應用型動物醫學專業人才的目標出發，必須從整體上把握課程體系建設，構建課程結構科學合理、主干課程脈絡清晰、選修課程豐富多彩、課程質量監控有力的課程體系。課程體系建設，必須要明確各門課程在專業教學中的任務、地位、作用及相互關系；要反映本學科最新的科技成果，及時更新陳舊、過時的教學內容；要滿足人才培養的不同需求，給予學生充分的自主學習空間。
2.要完善人才培養方案，改造傳統課程。要根據獸醫行業承擔獸醫公共衛生社會職能的需要，開設“共患病防控”、“動物性食品安全”等相應的課程；要根據獸醫主要工作對象從役用動物、食品動物、其它經濟動物向伴侶動物轉移的現狀，開設“小動物疾病學”、“獸醫外科與外科手術學”、“獸醫影像診斷學”等課程；要根據獸醫行業服務對象從過去側重于對個體病例的診療轉變為對動物群發病的防制的特征，開設“獸醫流行病學”、“動物營養代謝病與中毒病”等課程。
3.要拓展教學時空，構建網絡教學平臺。網絡教學平臺的應用在發達國家已非常廣泛。近年來，國內高等院校對網絡教學平臺的建設給予了高度重視，但是受傳統教學方式的影響和硬件條件的制約，目前網絡教學平臺的利用率還不高。網絡教學平臺是對課堂教學的重要補充，加強網絡教學平臺建設，有利于放大各級精品課程建設的示范和輻射作用，同時將改變師生傳統的“教”與“學”的方式，賦予學生更多的學習自，有利于培養學生良好的學習興趣和學習能力。
4.要加強選課指導，完善學分制。學分制的實施對于促進學生個性發展、調動學生的學習積極性發揮著重要作用。但在，一些高校在實施學分制過程中存在著學生選課的自由度較小、選修課質量不高、學生選課較為盲目等問題。對此，除了要優化課程資源、提升課程質量外，還要充分發揮教師的主導作用，加強對學生選課的指導，克服學生選課的盲目性，提高選課的科學性，引導學生構建完善的動物醫學專業知識體系。
三、全面優化動物醫學專業人才培養實踐環節
具有較強的實踐動手能力是動物醫學專業人才培養的重要特征。然而，實踐動手能力不強已成為當前一些高校動物醫學專業人才培養存在的主要問題。受人才培養目標模糊、客觀條件制約、就業壓力較大等因素的影響，我國高校“重理論、輕實踐”、“重學術、輕實用”的現象比較普遍。一些學校只注重學生的理論教育，而忽視了學生實踐動手能力的培養；一些學校因實踐教學經費投入不足，部分實踐性教學環節難以開展；一些學生只注重學歷的提升，熱衷于考研，而忽視了獸醫技能的提高；一些學生專業思想不鞏固，就業取向模糊，缺乏足夠的夯實獸醫技能的熱情。這就造成了學生的實踐動手能力與生產實踐的要求相距甚遠。
動物醫學專業人才培養一般要經歷基礎教學、臨床見習、綜合強化、實踐提升四個階段，而實踐環節則是貫穿其中的主線。實踐環節主要包含實驗教學、臨床見習、科研訓練、畢業論文、生產實習等，其覆蓋了大學四年或五年（我國部分高校動物醫學專業學制為五年）全過程。全面優化動物醫學專業人才培養實踐環節，必須要從以下幾個方面入手：
1.要提高實踐教學環節在人才培養方案中所占的比重。實踐教學是動物醫學專業教學的重要組成部分。實踐教學包含實驗教學和教學實習兩個部分，其中實驗教學分為課程實驗和實驗課程，教學實習包括課程實習、生產實習、臨床見習、畢業實習等。根據應用型動物醫學專業人才培養要求，高校應堅持走與經濟社會發展緊密結合、與生產實踐緊密結合、與服務“三農”緊密結合的道路，提高實踐教學環節在人才培養方案中所占的比重，保證實踐教學學時，加強實踐教學考核，培養具有較強實踐動手能力的應用型動物醫學專業人才。
2.要加強實驗、實訓場所和校內、校外實習基地建設。實踐教學需要優良的實踐教學條件（含大量實驗動物）作為保證，但一些高校實踐教學條件的制約和經費投入的不足影響了實踐教學的開展。在獸醫臨床實踐環節，需要有穩定的校內、外實習基地，西方發達國家獸醫學院一般都有設施完備的動物醫院和一定數量的校外基地，而我國高校附屬動物醫院大多條件簡陋，一些校外實習基地由于體制改革和經營管理等方面的原因，已不能很好地滿足學生的臨床實踐需要，因此，必須下大力氣加強教學實習基地建設，改善臨床實踐條件。
3.要將提升學生的實踐創新能力作為重點。學生創新精神和創新能力需要在實踐中培養。在教學方式上，要積極推進研究性教學，逐步改變以往“以知識為中心”的灌輸式教學方式，更多地采用“以問題為中心”的研究性教學方式，引導學生在科學研究、生產實習、社會實踐中提高發現問題、研究問題、解決問題的能力。在實驗教學中，除了開設演示性、驗證性實驗外，還要開設綜合性、設計性實驗，讓學生自己動手進行實驗設計、準備、操作，以及實驗結果的記錄、處理、統計、分析，直至最后撰寫出實驗報告或研究論文。在制度建設上，要依托重點學科、重點實驗室、工程研究中心等教學科研基地，建立和完善大學生科研訓練體系和實驗室開放制度，通過設立大學生科研基金、舉辦大學生課外科技作品競賽等形式，引導學生盡早進入實驗室，在科技活動中訓練提升學生的實踐能力和創新能力。
論文關鍵詞：就業導向；高職教育；實踐教學內容體系
教育部《關于加強高職高專教育人才培養工作的意見》(以下簡稱《意見》)指出，“高職高專教育主要培養能夠擁護黨的基本路線，適應生產、服務、管理等第一線需要的，德智體美諸方面全面發展的高等技術應用性人才。”這個培養目標事實上是對高職教育所培養的人才規格的指定…，奠定了實踐教學在高職教育教學中的重要地位。職業教育面向就業，因此，以就業為導向，構建科學合理的、相對獨立的實踐教學體系對高職教育的教學觀和質量觀必將產生深遠的影響。
l就業導向是構建高職實踐教學體系的內在靈魂
以就業為導向是高職教育適應市場經濟體制的表現，也是高職教育可持續發展的基本保證。高職教育以就業為導向，是指高職教育必須以提高畢業生的就業率為目標，以市場所需要的人才素質為出發點和歸宿，建立與社會就業價值為導向相適應的教學體系。
以就業為導向，高職教育就必須關注產業結構的調整，瞄準產業的發展進程，以行業企業所需要的人才知識結構、能力結構和素質結構為依據，對專業與課程設置、教學內容與教學體系進行適當調整，使人才培養工作適應市場運行機制的客觀要求。其次，以就業為導向，必須以行業企業所需人才的全面素質來培養學生，不僅要重視學生的思想道德素質、人文素質和誠信素質的教育，而且要重視以專業技術技能和創新能力為重點的就業價值觀的培養。再次，以就業為導向，必須以行業企業所需人才的職業綜合能力為導向，注重實踐教學，科學設計有助于學生職業綜合能力培養的專業實踐教學體系。針對職業崗位需要的職業能力，加大設置職業崗位能力的教學內容，在層次上體現高等性，在內涵上體現職業性，從而真正提高學生的就業競爭力。
2“三性原則"是構建高職實踐教學內容體系的基本原則
2．1針對性原則
實踐教學內容體系的構建必須緊緊圍繞高職教育的專業培養目標和人才培養規格，貼近學生未來崗位(群)所需的知識結構和能力結構，針對培養目標和業務規格對學生所需要的實踐技能的要求，構建專業實踐教學內容體系的總體框架，做到目的明確，既體現高等性，又體現職業性。
2．2系統性原則
實踐教學內容體系的系統性，就是指整個實踐教學過程要形成一個系統，做到梯度化、層次化、階段化；要符合循序漸進的認知形成規律，使不同特點的實踐教學內容從簡單到復雜，從低級到高級，有序地向縱深發展，形成一個前后銜接、層次分明、內容合理的專業實踐教學內容體系。
2．3實用性原則
在實踐教學課程和內容的選擇上，應根據社會需求和學生就業需要，遵循“必需、夠用”的原則，整合實踐教學課程內容，優化實踐教學內容體系。同時，建立相應的實踐教學考核機制，對于有職業工種的社會化考核，一般按職業技能鑒定的方式進行，使考核方式充分體現職業性和實用性。
3以職業能力分析為起點積極構建高職實踐教學內容新體系
按照《意見》的要求，高職實踐教學內容體系的構建旨在把提高學生的全面素質、實踐技術技能和職業綜合能力作為實踐教學的主要目的，建立一個適應區域經濟和社會發展，具有行業企業特色的高職教育實踐教學體系。遵循“實用為主，夠用為度；體系重組，內容貫通”的原則，以專業技術應用能力和職業能力的培養為主線，按學生的認知規律，整合實踐教學各環節的實踐內容，形成一個貫穿“三個階段”(基礎階段、專業階段和崗位試就業階段)、依托“四個平臺”(基本技能實踐平臺、專業技能實踐平臺、綜合技能實踐平臺、崗位技能實踐平臺)的實踐內容前后銜接、循序漸進、層次分明、科學合理的螺旋式實踐教學體系。通過對該實踐教學體系的實施，不僅使學生的專業技能和綜合技能得到培養和鍛煉，而且使學生的崗位職業能力和全面素質也得到提高，增強學生的擇業競爭力，促進學生由“自然人”向“職業人”的轉變。
(1)認真剖析高職專業學生職業能力的基本內涵。以畜牧獸醫專業為例，課題組從社會調查人手，圍繞行業發展前景、人才素質(從業能力)需求、課程設置建議這三個重點，兼顧調研對象的不同區域分布、不同生產規模以及不同經營類型和產品結構，采取與企業專家訪談，設計問卷進行調研等方法開展調查研究。經過調研，進一步明確了近階段行業企業對畜牧獸醫專業學生職業崗位的基本定位，見表l，
掌握了行業企業對畜牧獸醫類專業學生職業能力目標的內涵和要求。在主要的職業崗位和職業能力目標確定以后，我們又請相關企業或單位的生產一線的技術經理、技術廠長、技術員、工程師按照丁作任務分析表設計的內容進行作任務分析，并對其進行能力分解，見表2。
(2)積極構建“四位一體”梯度式的高職實踐教學內容體系。教學內容是教學目標的具體化，它是教師向學生傳授知識和技能、灌輸思想和觀點等的總和。對于實踐教學內容來說，它是實踐教學目標的具體體現，因為實踐教學的目的就是要促成學生職業技能的形成。為此，基于建構主義的“實踐教學”理論、杜威的職業“主題”軸心論、職業能力觀和行動導向等理論，根據職業能力的形成規律進行實踐課程的“橫向和縱向”整合}，形成相應的模塊結構。同時，根據目標性原則、系統性原則、層次性原則和發展性原則對實踐教學內容進行整合，構建了一套以“項目包”為主體，融基本技能項目包、專業技能項目包、綜合技能項目包和崗位技能項目包“四位一體”和由“項目包——項目——模塊——任務”梯度式的實踐教學內容體系(如圖1)，這樣，使學生在實踐教學中學到的技能不再是零散的，而是“職業人”具備的完整的、系統的職業技能。
4創新實踐教學內容體系的關鍵因素
4．1樹立面向21世紀的全過程實踐教學觀
實踐教學，既是現代經濟社會發展對人才培養提出的客觀要求，又是高職教育人才培養目標的迫切需要。因此，我們要圍繞21世紀社會對人才的要求，更新實踐教學內容，優化實踐教學過程，建立以“項目課程”為導向的現代實踐教學課程和內容體系，摒棄傳統的“三個中心”實踐教學模式，構建以能力為主線的新的實踐教學目標體系和以崗位職業綜合素質為核心的新的實踐教學內容體系，樹立適應2l世紀需要的高職實踐教學觀。
4．2加強“雙師型”師資隊伍的建設
實驗實訓指導教師在實踐教學中起著主導作用，教師隊伍素質的優劣是實踐教學成敗的關鍵一只有建設好一支“雙師型”的指導教師隊伍，才能確保很好地根據實踐教學大綱和專業技能規范的目的和要求，實施實踐教學方案，提高實踐教學質量。為此，要實行專業教師企業的蹲點制度，有計劃地安排教師到企業參加生產實踐，鼓勵教師參加工程師、技師等專業技術職務的培訓、考核，逐步實現向“雙師型”的轉換。要與行業、企業和科研院校聯系，穩定兼職教師隊伍，從而使教師群體達到整體優化。
4．3堅持走產學結合的道路
產學合作是高等職業教育發展的必經之路，是高職院校生存和發展的必然選擇。職業教育具有鮮明的職業性，其根本任務就是培養適應現代化建設需要的高級技術應用型人才。因此，職業教育要面向企業，依靠企業，與企業合作，讓企業參與到人才培養的全過程中。同時，把“課堂”與“工作問”融為一體，讓學生在企業干中學，學中干，實現學生與企業員工之間的相互“融通”。
1加強實驗教學，提高實驗教學質量
1.1改革實驗課程體系，優化人才培養方案實驗課程
體系的構建是否合理，直接關系到人才培養的質量［4］。隨著我國改革開放的深入，社會對動物醫學專業的人才需求發生了根本性的變化［5］，原有的課程體系已經不適應市場經濟新形勢下人才培養的需要。同時，學分制的實施和學生個性化培養的趨勢，也要求對原有的課程體系進行改革。我們修訂人才培養方案的總體思路是以培養學生的實踐能力和創新創業能力為目標，以創新實驗教學模式為突破口，打破課程間壁壘，整合動物醫學相關實驗課程，構建新的實驗課程體系。將實驗課程由原來依附于理論課程改為與理論課程并立的獨立體系。根據實驗內容及其內在聯系，將本專業實驗課程整合為4大課程群，即:動物形態學實驗課程群，包括動物解剖學、動物組織與胚胎學、動物病理解剖學和動物寄生蟲學等實驗課程;動物機能學實驗課程群，包括動物生理學、動物病理生理學、獸醫藥理與毒理學等實驗課程;動物疫病防治學實驗課程群，包括獸醫微生物與免疫學、動物傳染病學、動物寄生蟲病學和動物性食品衛生學等實驗課程;動物普通病學實驗課程群，包括獸醫臨床診斷學、獸醫內科學、獸醫外科學、獸醫產科學和中獸醫學等實驗課程。以課程群為單位的實驗課程體系可以使每個課程群內各課程間優質實驗教學資源共享，提高實驗教學效果。
遵照動物醫學教育階段性和循序漸進的規律，改變以往以單門課程獨立進行實驗的實驗教學模式［6］。根據本校的辦學定位，以學分制改革為契機，依托動物醫學實驗教學中心，整合每個課程群內的相關實驗內容，根據其內容及性質劃分為3大模塊:基礎獸醫學實驗(涉及動物形態學課程群和動物機能學課程群相關內容)、預防獸醫學實驗(涉及動物疫病防治學課程群相關內容)和臨床獸醫學實驗(涉及動物普通病學課程群相關內容)。每個模塊實驗內容分為3個層次:基礎驗證性實驗、創新綜合性實驗和課程群綜合課程實習。基礎驗證性實驗的主要目的是讓學生學習掌握基本實驗操作技能和方法，驗證與強化理論課所學的基礎知識和基本理論。創新綜合性實驗的主要目的是培養學生綜合運用基礎知識、基本理論和基本方法分析問題和解決問題的能力。基礎驗證性實驗和創新綜合性實驗的開設一般與相應的理論課程同步進行。
課程群綜合課程實習的主要目的是培養學生創造性思維和獨立進行科學研究的素質，一般在上述2類實驗課程結束后集中進行。3大模塊3個層次實驗教學新模式壓縮了傳統的驗證性實驗學時數，增加了綜合性實驗學時數，增添了4個小模塊課程實習。通過開設綜合性實驗和課程實習，使學生在實驗方案的設計、儀器設備的操作、實驗數據的分析和處理及實驗報告的撰寫等方面都得到了綜合訓練，培養和提高了學生綜合運用知識及創新的能力。1.2改革實驗教學及其成績評定方法，提高學生實驗技能和分析能力在動物醫學專業4大課程群實驗中，動物形態學課程群的實驗教學過去主要是采用放幻燈，看標本、掛圖等方法，學生對動物復雜的解剖組織和病原體形態構造常感到枯燥與乏味。近年來，我們采用多媒體教學方法，收集和制作了大量的圖片、影象資料，通過聲音、圖象和立體動畫的方法，清晰地反映了動物組織和病原體的形態結構和生活史過程。學生在比較輕松愉快的環境下學習，提高了學習興趣，增強了記憶。學生還可以拷貝或下載這些實踐教學資料，利用課外時間進行預習和復習，從而可以牢固地掌握課堂教學內容。
本專業教師在實驗課程教學方法方面進行了一些探索，如李培英教授在組織動物醫學專業2005級《獸醫寄生蟲學實驗》教學時，采用主體和客體對調的方法，改教師講解實驗為抽選學生講解實驗。每次實驗前1周，就確定上講臺講解的學生，對該同學進行訓練和試講，試講符合要求者方可走上講臺講解實驗。指定該生在上實驗課時講解自己設計實驗的原理、步驟、成敗關鍵和理由，然后再由教師補充、完善。在動物醫學專業2005級正在進行獸醫寄生蟲學實驗課程學習的本科生中進行問卷調查，共發出調查表75份，收回74份，應答率為98.67%。問卷調查結果表明，對“本科生講解實驗”認為可行的占86.49﹪，認為基本可行的占13.51%，不贊成的為0。說明這種由客體變為主體的教學方式深受學生歡迎，多數學生認為自己主講實驗內容可促進講解者多看相關資料，多動腦分析，同時也鍛煉了語言表達能力。改教師“抱著學生走”為討論式實驗教學模式。如《動物病理學實驗》在教學方法上，借鑒歐、美發達國家獸醫學教育的經驗，開展討論式的實驗教學模式。采取以小班(約25人/小班)為單位，每班又分為若干小組(每組3～4人)，引導學生合作學習、自主探究。授課教師首先布置實驗教學內容，舉出臨床病例，讓學生分組討論，學生根據臨床資料(病史、癥狀、化驗等)，獨立觀察，做出病理分析并報告結果，中途學生若有問題可以向教師提出，最后由教師總結。這樣不但充分調動了學生的學習熱情，對培養學生的鑒別診斷、病變發展的分析與綜合等能力都有幫助。設計綜合性實驗讓學生參與科研訓練和生產實踐，如動物形態學課程實習利用本校畜禽診斷室的臨床病例針對微生物、病理、傳染病等課程內容開設綜合性、連貫性實驗。由學生自主完成實驗，教師進行輔導;讓學生進行病原分離、病理解剖或病理切片觀察;最后由微生物、病理與傳染病等課程任課教師根據臨床資料和檢驗結果引導學生進行綜合分析討論，并幫助實驗失敗的學生尋找原因。要求學生完成的實驗報告能真實詳盡地描述實驗結果。通過設計綜合實驗讓學生參與科研訓練和生產實踐，把所學的專業理論知識運用到實踐中去，使學生的自主思維能力得到充分發揮，培養了學生動手能力及綜合判斷能力。
實驗教學效果由教學水平和實驗技術水平兩部分組成，本專業始終加強實驗的過程管理，建立“系—課程組—實驗指導教師—實驗員”負責的實驗管理機制，切實保障實驗教學各個環節有組織、有計劃、落實到位。根據人才培養方案，不斷優化和完善實驗課程和課程群綜合課程實習教學大綱，改革實驗教學成績評定方法。以往學生實驗課程成績主要依據學生實驗報告的質量進行考核，不能完全反映學生的實驗水平，特別是操作技能的高低。為了提高學生的動手能力和創新能力，改革后的實驗教學成績評定方法包括學生實驗的各個環節，從實驗操作、實驗記錄的整理、實驗結果的分析直至實驗報告的撰寫等。實驗課程成績由到課率與課堂表現(占實驗成績的20%)、實驗操作技能考核(占實驗成績的30%)和實驗報告(占實驗成績的50%)組成;課程群綜合課程實習成績由到課率與實習表現(占實習成績的20%)、操作技能考核(占實習成績的40%)和實習報告(占實習成績的40%)組成。實行實驗課綜合評分的方法促使學生更加重視實驗的每個環節，調動了學生的學習積極性，使學生在有限的實驗學時內，掌握了動物醫學專業實驗教學大綱所規定的教學內容。
2加強校外實踐教學基地建設和管理，提高實踐教學質量
2.1校企合作，共建校外實踐教學基地校外實踐教學
基地具有高校所不具備的教育教學資源和貼近社會科技、經濟發展的現實需求，對保障學生接觸社會、深入基層、接受專業實踐鍛煉具有舉足輕重的作用［6］。近年來，隨著改革開放的深入，各種專業性畜禽養殖基地和區域性龍頭支柱產業已形成，使動物醫學教育和農村社會之間的聯系愈加密切。面對新的形勢，傳統的靠行政手段引導確定學生實習點，進行教學實習和畢業生產實習的方式已難以進行。必須采取適當形式與相關企業生產單位聯合，以建立相對穩定的校外實踐教學基地。本專業充分發揮自身的科研和人才智力優勢，遵循“互惠互利，雙向受益”的原則，與大型養殖企業、市(縣)獸醫院、寵物醫院等共建實踐教學基地。先后與合肥白帝乳業集團、安徽安泰畜禽養殖公司、上海光明乳業集團練江公司、安徽省動物疫病預防與控制中心、合肥天紅寵物醫院、合肥動物保健中心、鳳臺縣獸醫院、利辛縣畜牧獸醫局、亳州市畜牧獸醫局、五河縣獸醫站、安徽華澳獸藥廠等相關企(事)業單位合作，共建學生實踐教學基地。2005年以來，本專業新建校外實踐教學基地9個，這些校外實踐教學在動物醫學專業教學實習、畢業生產實習、大學生創新基金試驗及科研實踐訓練等方面發揮著非常重要的作用，為實踐教學任務的完成提供了重要保障。
2.2加強校外實踐教學基地管理，提高實踐教學效果
為了使校外實踐教學基地在動物醫學“雙創型”人才培養中更有效的發揮作用，我們不斷探索基地的管理和使用機制。一是成立一個穩定且具有權威性的實踐教學基地領導小組。組長由系主任或專業負責人擔任，成員由動物醫學專業分管實踐教學基地工作的臨床課教師組成。通過領導小組可以使學校和協議單位在實踐教學基地建設和管理方面能更好地實現融合，避免出現管理脫節問題。二是選聘一批具有豐富實踐經驗的協議單位業務技術和生產管理骨干作為學生實踐教學校外指導教師，并向他們頒發安徽農業大學動物科技學院動物醫學實踐教學校外指導教師聘書。2005年以來，我們先后聘請了12名校外指導教師(每屆聘期4a)，所聘請的這些校外兼職教師，不僅已成為學校與實習基地單位的聯系人、實習工作的組織管理者和教學實習的指導者，而且也根據課堂教學安排，請他們走上學校講臺為學生介紹專業實踐經驗，參與討論修訂教學計劃、教學大綱等教學文件，讓他們有其名，負其責，真正成為動物醫學專業教師隊伍的補充力量和教學管理的參謀。三是積極與已建的校外基地進行充分溝通，抓內涵建設，制定一套切實可行的評估方案，定期對已建的基地進行評估、考察，對實踐教學效果不理想的基地要及時溝通、及時解決，對不符合要求的實踐教學基地，要及時終止協議，以最大限度地保證學生的實踐教學效果，使學生學有所獲。
通過加強校外實踐教學基地建設和管理，近幾年動醫專業學生實踐教學質量明顯提高，畢業生深受社會歡迎，本科就業率連年保持在95%以上，人才培養質量得到了社會的好評。
3注重畢業論文質量，構建“三方聯動”指導本科論文模式
畢業論文是本科生4a專業學習的綜合展示，是大學生科學研究初步嘗試的實踐過程，也是衡量高等學校教學質量的重要環節，這個環節對培養和提高學生的綜合素質、科研能力和創新能力起著關鍵的作用［7］。本專業高度重視學生的畢業論文質量，實行從選題、指導、答辯的全程質量監控。一是提升畢業論文選題質量，題目的難度和份量必須符合動物醫學專業培養目標的要求。二是明確指導教師的責任，使其必須提高自己的指導質量。三是嚴把答辯關，細化答辯成績的評分要素，使答辯過程規范，從而實現全面檢驗學生的綜合素質的目的。
充分利用本專業師資力量雄厚和碩士點較多的資源優勢，提升本科畢業論文質量。本專業擁有1個一級學科碩士點、3個二級學科碩士點。為了提高本科畢業論文質量，我們創新思路，改以往本科畢業論文由實習指導教師負責指導為“本科生、研究生、研究生導師3方聯動”的指導模式。利用研究生資源，讓碩士研究生在文獻檢索、英文閱讀、選題、實驗技能、大型儀器使用、數據分析、論文撰寫等多方面對本科生進行“傳、幫、帶”。在本科生論文選題、制定實驗方案和論文撰寫等關鍵環節由導師、本科生和研究生共同討論，最終定稿。據運用這種模式完成畢業論文的學生反饋，“三方聯動”的本科論文指導模式可以讓本科生充分享用學校的教學和科研資源，通過參與導師的科研課題試驗，與研究生交流，可更好地掌握從事科研的基本理論與方法，提高本科生的實踐能力和創新能力。
4探索實踐能力培養新途徑，提高學生創新創業能力
論文關鍵詞：“三雙”；工學結合；人才培養；實踐
“三雙”工學結合人才培養模式的提出
工學結合是將學習與工作結合在一起的教育模式，該模式要充分體現學生的主體性。高職教育采用工學結合的人才培養模式，培養千萬計高素質技能型人才。工學結合的人才培養模式之所以成為職業教育的主流模式，主要原因在于它切合實際的理念，以職業為導向，以提高學生就業競爭能力為目的，充分利用學校內、外不同的教育環境與資源，以校企合作為平臺，把以課堂教學為主的學校教育和直接獲取實際經驗的校外工作有機結合，貫穿于學生的培養過程之中。在這一過程中，學生既要以受教育者的身份根據專業教學的要求學習各種以理論知識，又要以“職業人”的身份參加與所學專業相關聯的實際工作，從而給學生帶來了以下幾方面的利益：一是工學結合將理論與實踐相結合，可加深學生對所學專業的認識和理解；二是在實踐中學生可發現理論與工作之間的聯系，從而提高他們理論學習的主動性和積極性；三是學生在學習期間就以準員工身份與社會人員接觸，可加深對社會的認識，增強與他人共事的能力；四是通過工學結合可為學生提供提高自己環境適應能力的機會。學生在工作現場接受職業指導、經受職業訓練、從事職業工作，可了解到與自己今后職業有關的各種信息，開闊視野；在工作過程中可提高他們的責任心和自我判斷能力，變得更加成熟；五是有助于學生就業選擇，在實訓實習中，可使他們有優先被雇主錄取的機會。
從理論上看，高職教育實施工學結合人才培養模式是有其理論依據的。在具體實踐中，各高職院校應根據所處的區域條件與教學環境，選擇具體的工學結合實現路徑。黃岡職業技術學院在此方面做了卓有成效的探索。學院位于湖北省東部，是由原國家級重點中專黃岡農業學校和省部級重點中專黃岡財貿學校、黃岡機電工程學校三校合并，于1999年7月經教育部批準組建的一所綜合性全日制高等職業技術院校。學院現開設園林技術、畜牧獸醫、機電一體化、汽車檢測與維修技術、建筑工程技術、計算機網絡技術、會計、工商企業管理、文秘、護理等51個專業。專業門類多，涉獵領域廣。學院作為服務于黃岡市及大別山地區的一所高職院校，專業開設門類齊全，有利于滿足區域內人才需求多樣性的需要。但專業門類多，各專業在人才培養上特點不同，在學院層面就不能以一個過于具體的人才培養模式來統一要求，而只能在一個中觀層面結合實際提出一個指導性的人才培養模式，指導全院推進工學結合。各專業在學院指導下結合各專業人才培養和成長特點，形成各具專業特色的人才培養模式。在十余年的實踐探索中，學院不斷改革創新，探索適合學院實際的人才培養模式。經過近幾年的探索和實踐，逐步形成了“雙境培養、雙師共教、雙證融通”的“三雙”工學結合人才培養模式，即在人才培養過程中，充分利用學校和企業兩個育人環境，并使這兩種環境有機融合，形成“雙環境”來培養人才；在教學過程中，既要求校內教師具備“雙師”素質，同時引聘校外兼職教師，形成“雙師”結構的教學團隊；對學生，要求不但要取得學歷證書，同時也要取得職業資格證書，并將職業資格證書的內容融入教學過程，對證施教。通過實施“三雙”工學結合人才培養模式，全面提高了教學質量和人才培養質量，取得了實效。
雙境培養：教室與車間合一
工學結合工作對于學院不同層面要求不一樣。學院層面應打造校企合作平臺，為工學結合奠定基礎。因此，學院實施“校縣對接、校企合作、三贏共進”的辦學模式。學院與區域內的11個縣、市、區對接，圍繞縣域經濟特點和產業布局，結合學校專業結構和人才資源狀況，尋求合作的切入點，與縣、市、區政府簽訂合作協議，在產業規劃、經濟結構調整咨詢、人力資源供給、技術支持、人員培養、學生實訓實習就業、教師鍛煉等方面進行合作，促進校縣共同發展。學院成立了校企合作處，推進全院校企合作工作。校企雙方合作內容非常廣泛，包括專業建設（人才培養方案制定），課程建設，師資（員工）培訓，技能鑒定，實訓實習基地建設，實訓實習組織，訂單培養，畢業生就業，教師實踐鍛煉，師資互聘，教育教學評價，資金、設備、場地、技術等資產投入，技術研發與服務，宣傳推廣企業產品或服務等。
全面開展共建專業、共同培養人才、合作就業等工作。通過校企合作建立了328家校外實訓實習基地。如位于黃岡市區的湖北彤鑫發動機有限公司，擁有數控加工中心30臺，學院與其合作，每年向公司提供固定實訓經費和一定的實訓耗損補貼；公司提供學生住宿，安排專人負責學生實訓。學院數控技術及其他機械類專業累計有兩千六百多名學生進行了數控技術實訓，體驗了真實的工作過程，收到了良好的效果。學院與正大集團合作，訂單培養畜牧獸醫專業人才。正大集團每年為每位訂單生提供1000元助學金，與學院共同制定培養方案，集團技術人員作為兼職教師參與教學，學院畜牧專業教師受聘到集團擔任技術顧問，實現校企雙贏。通過學院與區域內的縣、市、區對接，學校與行業企業合作，為工學結合人才培養模式搭建了平臺。學院將學校和企業兩個育人環境相結合，通過與企業的合作，學院加強了校外實訓基地建設，增強了校外基地教學功能。加強了校內實訓基地建設，力求校內基地生產化。在教學過程中把課堂搬進工廠、公司、農場、茶場、養殖場，增強了校外實訓基地教學功能，使車間成為教室，構建了學校和企業共同培養學生職業素養的“雙環境”。除教學實習外，還組織學生到農場、茶場、養殖場及企業等用人單位頂崗實習，每屆學生頂崗實習半年。在頂崗實習期間，校企共同設計方案，結合崗位和職業資格要求設計教學內容，讓學生在工作中學習，充分利用企業真實環境，校企共同實施教學。
雙師執教：教師與“師傅”合一
工學結合人才培養模式的實施，學生是主體，教師是主導。由什么樣的教師來教直接影響到能否真正實現工學結合。學院充分利用專任教師和兼職教師（行業企業技術人員及能工巧匠組成）來培養學生。對于校內專任教師，努力提高其“雙師”素質。從近兩年開始，新進專業教師要求有企業工作經歷。學院每年安排近二百名教師到企業生產一線鍛煉，鼓勵教師到企業兼職、掛職鍛煉。出臺政策要求一名教師要聯系一家企業，承擔一個企業合作項目。在教師考核評價、職稱評聘中，將教師下企業鍛煉和為企業服務情況作為重要指標。通過幾年的努力，專業專任教師中“雙師”素質教師比例達80%。同時，學院聘請行業企業技術人員和能工巧匠擔任兼職教師。學院現聘有兼職教師260多名，主要擔任學生實訓課程的教學和學生頂崗實習的指導。為了提高兼職教師的教學能力，學院專門針對兼職教師舉辦教學技能培訓班；學院實行專兼教師結對幫扶互助制，保障兼職教師待遇，使兼職教師能用心從教。在學生實訓實習期間，實行雙導師制，要求專任教師實現向師傅身份的轉變，同時聘請企業兼職教師指導學生實踐。在學生培養過程中，偏重于理論知識學習的課程主要由校內具有“雙師”素質的專任教師執教，偏重于實踐操作類課程，主要由校外技術人員和能工巧匠執教，雙師執教，共同育人。
雙證融通：學生與“員工”合一
【關鍵詞】雙語教學 高職課程 問題驅動 動物營養與飼料加工
【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2013）34-0038-02
《國家中長期教育改革與發展綱要（2010-2020年）》提出“要開展多層次、寬領域的教育交流與合作，提高我國的教育國際化水平”。職業教育的發展需要借鑒國際先進經驗，有重點、有步驟地進行國際化，不斷提高高職辦學水平和學生的能力。雙語教學能同時培養學生的跨文化意識，實施雙語教學，是提高高職生就業競爭能力的一項重要教學改革措施。良好的雙語職業能力是高職學生迎接信息時代與經濟全球化帶來的各種挑戰應具備的能力。隨著我國與國際社會交流合作日益擴大和深入，進一步要求高職課程的雙語教學以職業崗位技能要求為導向，構建雙語教學模式，開展雙語教學活動。
高職開展雙語教學是培養學生的創新能力和合作能力的有機組成部分，傳統的“注入式”或“講授式”教學法不能滿足高職雙語教學的需要，也不利于培養大學生的創新思維和創新能力，問題驅動式雙語教學法作為一種集參與式教學法、案例分析式教學法、互動教學法等優點的教學方法，不僅能在高職課程中高效地開展雙語教學，而且又能培養高職生的創新和合作能力。
一 高職課程教學的現狀
由于高職學生的英語基礎相對薄弱，教師在開展雙語教學的授課過程中常需把大量時間花在語言教學上，對英文教材中的重要單詞、詞匯和語法進行講解，以達到讓學生充分理解專業知識要點的目的。對于學生而言，在雙語教學的學習過程中，學生對英語專業詞匯常常力不從心，顧此失彼，很難跟上課程的進度，造成部分學生剛開始時對雙語教學充滿熱情，經過一段時間的學習以后，往往產生了畏懼甚至厭學。因此，當前高職雙語教學中最突出的問題是專業教學（以傳授專業知識為主）和語言教學（以提升語言能力為主）如何統一協調、兩者兼顧。高職課程雙語教學的開展還有一個突出問題，在同一個授課行政班級中，學生的英語能力存在著很大的差異性，有的學生已通過大學英語六級，有的則還沒通過英語三級，這就造成在開展雙語教學的過程中，英語基礎好的學生比較感興趣，而英語基礎差的則具有一定的抵觸情緒，甚至覺得完全沒有必要對專業課程進行雙語教學。
問題教學法是以問題為主導的教學方法，問題驅動式雙語教學法是一種較新的雙語教學方法，特別是在高職課程中的應用。對于問題在什么時候提出、解決什么雙語教學的問題、在何種地點提出等，目前都存在一些錯誤的認識。高職課程進行問題驅動教學，問題設置過難和過深，并不會起到預想中啟發學生思考的興趣的作用；然而有時簡單的問題又不利于學生進行深入細致的思考，不利于培養學生的創新能力。在實際應用中，問題驅動式教學法也往往僅是在課堂上提出問題讓學生思考，這樣由于課堂容量的現實，也難以在課堂上形成一個合作討論的氛圍，不利于培養學生的合作能力。
二 問題驅動雙語教學法的實施方案
本專業同一年級有3個平行班，可參與動物營養與飼料加工（雙語課程）教學的授課教師為3人，可同時提供雙語教學班和中文平行班教學。學校具有完善的課程選修制度和程序，學生進行課程選修方便可行。本課程已開發中文教材和自編雙語教材，滿足本專業的高職學生順利學習雙語課程，完善自編雙語教材的工作正在開展當中。本課程設有網絡課堂，學生很容易在課前思考問題并開展小組討論，教學場所為多媒體教室，方便學生在課堂上對問題進行PPT解答，授課班級人數控制在45人以下，也方便開展課堂討論。學校教務系統設有形成性考核成績輸入功能，極易對問題驅動式雙語教學的多樣化形成性考核進行客觀評價。
1.提供雙語教學和中文教學的平行班選修
授課前對學生的外語基礎進行充分了解，以選修的形式讓外語基礎較好的學生參加雙語教學學習，中途可給雙語學習較為吃力的少部分同學提供退出雙語教學并參加中文教學平行班的機會。此外，教師本人要認真備課并開展雙語教學，以達到本項目雙語教學課堂改革的目的。
2.開展循序漸進式的問題驅動雙語課堂教學
提出教學問題前，教師本人先對問題進行認真思考，從易到難，從淺到深，根據授課計劃循序漸進地提出問題，并考慮雙語問題能否涵蓋課堂雙語教學授課的主要內容，能否激發學生的思考興趣和課前合作完成問題的動力。留給學生一定的獨立思考和合作完成的時間，充分引導學生利用自編教材資料、圖書館、互聯網和在生產實踐中尋找答案，鼓勵學生以學習組為單位團隊完成問題。問題驅動式雙語教學法在雙語課堂中的應用過程中，鼓勵學生分組分批次針對問題在課堂上進行簡明扼要的雙語PPT講解，教師參與討論的過程中，教師進一步提出問題，引導學生的討論不偏離問題本身。在此基礎上，整個授課學期長期堅持并重復運用問題驅動雙語教學，使學生養成思考和合作解決雙語教學問題的習慣，達到雙語課堂教學的效果。
3.實施雙語課程的多元化形成性考核方案
雙語教學形成性考核方案的好壞直接影響雙語教學的效果，在考核學生課堂到課率和上課參與度的同時，考核學生的課堂筆記和課堂問題討論。根據學生課堂PPT問題講解的好壞給予作業考核得分，激發學生課外解決雙語問題的動力和熱情。雙語教學作業鼓勵學生以研究綜述、研究報告或實踐報告的雙語小論文形式完成課程的期中考核。
三 問題驅動教學法的實施效果
1.培養學生的創新能力
引導滿足條件的學生選修雙語課程，并在雙語教學中設置難易適中的問題，創造機會讓他們獨立思考，并鼓勵學生從多角度考慮問題，既調動學生深入思考課程問題的熱情，也培養了學生獨立思考和自主創新的能力。
2.培養學生的合作能力
引導學生通過小組討論的形式完成問題，并以組別的形式在課堂上回答問題，營造學生合作討論解決問題的氛圍，利用問題驅動雙語教學法提高學生的合作能力。
3.提高學生參與雙語教學的興趣
利用問題驅動解決高職開展雙語教學學生普遍興趣不濃的問題，激勵學生參與問題的解決，利用多元考核方案，提高學生雙語課堂教學的熱情。
4.提高雙語教學的課堂教學效果
循序漸進地設置雙語教學問題，利用團隊合作解決雙語課堂問題，引導學生以雙語報告完成期中考核，促進學生認真掌握雙語教學專業內容，提高雙語教學課堂效果。
關鍵詞：實踐教學；評價體系；評價指標
中圖分類號：G642.0？搖 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）03-0217-02
在高校順應時代要求確立創新型、應用型人才的培養目標的情況下，實踐教學已成為高校教育教學研究的熱點之一，準確評價實踐教學質量就成為必然且重要的內容，但目前實踐教學評價卻是個薄弱環節，對此方面的定量研究與實踐相對匱乏。盡管目前有學者以及高校已經開始實施實踐教學評價，尤其是高職院校，但在普通高等院校中實踐教學評價依然有些蒼白。為了科學地評價實踐教學活動，提高實踐教學質量，我們有必要關注實踐教學評價研究以及改革現狀。作者在中國知網上按題名“實踐教學評價”輸入查詢，發現共有33條博碩士論文，且呈現逐年上升趨勢，2005年前每年不超過5篇，2006年至2009年四年中除了2008年為27篇，其余均為十幾篇，但2010年開始研究數量年均增長率達21%。按題名“實踐教學評價”輸入查詢共有497條期刊論文，也呈現逐年上升趨勢，其中，2002前年均數量低于8篇，2003—2007年每年的篇幅在13～19之間，2008—2012研究數量迅猛增長，由44篇增長到105篇，年均增長率33.6%。從現有文獻數量看，學者們對實踐教學評價的關注度在逐年提高，從文獻的內容看，目前學者們對實踐教學評價的研究主要集中在以下幾方面。
一、實踐教學評價存在的問題
從現有資料來看，學者們對各類高校或各類專業的實踐教學評價過程或結果進行調研，對于其中存在的問題大多數學者都有一些共同的看法，問題主要集中在評價內容、評價標準、評價方法、評價主體等方面。
1.實踐教學評價觀念存在不足。主要體現在注重理論教學、課堂教學的評價，缺乏對實踐教學環節的評價；考評流于形式，評價質量不高，實踐評價具有較大的隨意性，規范性和嚴格性不夠，缺少科學規范的實踐教學質量考核標準和辦法。
2.評價內容不全，不能準確評價學生的實踐效果。高職實踐教學評價目前存在的問題包括指標體系不完整、實踐教學在評估中占的權重低；有的甚至不對實踐教學進行考核，即使有部分課程增加了實踐教學的考核內容，其所占比例也較少；對實踐性教學考核缺乏較為明確職業能力評價標準，不注重技能目標和素質目標。實踐考核內容較隨意，評價只注重結果，不注重過程，尤其是不注重技能要點、操作步驟的教學過程評價。難于評價學生的實踐能力，更難以評價學生在學習過程中諸如團隊合作、刻苦耐勞等職業素養方面的發展狀況；目前的實踐教學評價不分專業與課程，多數采用實習報告等書面總結的“一刀切”形式，側重于學生理論知識的掌握程度，對學生真正掌握的職業能力、具有的職業態度以及分析問題解決問題能力等重要方面未能給予全面的評價。
3.評價主體單一。目前大多數學校的實踐教學評價以校內評價為主，僅限于專家學者和教師，評價主體太窄，缺乏企業以及其他利益相關者對實踐教學有效性的評價。同時，學生作為評價的對象，始終處于被動的地位，沒有反饋與申述，導致學生的積極性不高。
4.評價方法單一，考核方式單一，基本采用卷面考試或實習報告的形式，對實踐過程的評價不夠充分，成績的可信度及全面度不夠，不利于學生的工程實踐能力和創新能力培養。
5.評價結果缺乏反饋，實踐教學的評價、反饋，處于局部、被動、靜態的監督層面，實踐教學評價反饋機制落后，甚至缺少評價結果的反饋。很多學校的實踐教學評價，僅以獎懲為目的，教師直到課程結束后，甚至在下學期的實踐教學評估中，相關教師才能知道考評結果，而且由于結論的籠統性、模糊性以及由于學生評價時的不客觀性等因素，導致實踐教學評價不利于教學的改進同時還引起教師的消極反應。
二、實踐教學評價應遵循的原則
為了保證實踐教學評價能真實反映實際情況，在實踐教學評價過程中學者們都認為必須要遵循一些基本的原則。大家共同認可的原則有可操作性原則，數據采集要簡潔、快速，統計方法要易于理解和操作；選取指標時要盡量選取可量化、有代表性的指標，為便于各學科的實踐教學比較要求評價指標在時間和空間上具有一定的可比性，尤其是不同學科之間的實踐教學評價比較，確保實踐教學評價的公平合理。同時有學者認為在遵循系統全面性原則的基礎上應突出重點，大多數學者還認為評價體系的客觀、規范性和持續性原則必須遵循，當然評價體系也應具有靈活性和動態性，還有學者提出評價指標應注意定性與定量相結合，評價的易評性原則。另外評價原則既應具有針對性，也需要具有普適性。當然隨著新的教學理念的運用，如差異化、多元化、發展性等教學理念在實踐教學評價中也將逐步體現。有學者認為教學評價的核心價值追求應該與教學的核心價值追求保持一致的，應以人的身心和諧發展為終極目標，應體現和合文化精神的差異性評價。
三、實踐教學評價體系構建應包含的內容
對于實踐教學的評價體系研究，學者們主要基于不同專業、課程的實踐特點構建包含評價主體、評價客體（含人財物等資源、管理制度、組織機構等構成的指標）和評價方法的評價體系。大部分學者認為高職的實踐教學評價體系內容應包括評價主體、評價對象、評價內容以及評價標準或評價指標4個方面，并分別指出不同的考核對象與考核標準。其中評價主體應該多元化，主要由實踐教學指導小組、學生、指導教師、同行專家甚至企業專家等組成。評價對象分為學生和教師，各自的指標有所不同。從宏觀的角度看，實踐教學評價體系還應包括信息暢通的教學管理平臺、高素質的督導隊伍，督導工作管理條例以及校企合作、督導結合的實踐教學評價反饋機制，有學者以管理類專業為例，認為實踐教學體系的構建應包括主管部門對實踐教學的重視程度、實踐教學資金投入、實踐教材建設和實踐教學手段、教學人員的實踐能力和學生實踐能力等。從微觀的角度看，有學者認為應針對學校、學生、社會三個主體，分別確定各自不同的指標，構建多元職業教育實踐教學評價體系。其中三主體的評價體系分別以過程評價為主、過程評價和自我評價結合為主以及由企業或行業制定標準的學生技能鑒定為主。高職院校實踐課程評價體系應包含實訓課程評價指標體系和實訓課程實施條件的評估，構建學生、社會和實訓基地、企業等因素組成的互動的教學評價體系。實踐教學評價指標體系的組織實施必須在教務處的統一領導下，由實踐教學管理部門負責組織實施，評價主體是所有選課的學生，也可以聘請5～6名專家參與。目前，對評價指標體系構建的分析方法中最常用的兩種，即層次分析法和模糊評價法。如有學者采用基于熵權的模糊綜合評價法確定評價指標的權重系數對旅游管理專業實踐教學進行評價[16]，也有以管理專業為例采用AHP方法確定評價指標權重并排序10]。還有采用模糊層次綜合分析法確定實踐教學各指標各因素向量權重，并最終做出評價反饋及修訂[17]。對于實踐教學評價體系，學者們針對不同專業也提出自己的觀點。有學者認為行政管理實踐教學評價體系，應做到評價內容全面化、評價方式多樣化、評價主體多元化。其中，評價內容應全面化包括：實踐教學內容安排的評價，實踐教師教學成效的評價以及學生實踐能力培養評價；評價方式多樣化，要做到過程評價與結果評價相結合、注重定量評價與定性評價相結合；評價主體多元化評價主體不僅包括學校教師，行業企業、社會以及學生相互間的評價也應該受到充分重視[2]。也有針對高職經貿類專業校外實踐教學的評價，認為評價內容應包括專業技能，還應包含學生作為現代職業人基本素質要求；同時評價學習過程和成果，實踐教學評價主體要多元化[8]。根據高職畜牧獸醫專業特點，學者提出實踐課程教學評價的方法包括建立以職業能力評價為主的評價體系、構建以學生為中心的實踐教學評價體系、完善實踐教學質量的制度保證體系、進行多角度全方位評價、注重對實踐教學過程的評價[5]。
四、實踐教學評價指標的構建
在實踐教學評價體系的基礎上，學者們從不同角度、針對不同類型的學校、不同專業甚至不同課程選取的指標各不相同，存在一定的差異性。對于高職院校的實踐教學評價指標，有學者應用CIPP評價模式構建了含背景評價、投入評價、過程評價與成果評價四個一級指標和34個二級指標的實踐教學評價體系，并探討了實踐過程的階段性考核以及考核方法的多元化。還有的則選取實踐教學理念、實踐教學課時、實踐教學途徑、實踐教學師資隊伍、實踐教學效果五個一級指標，同時制訂若干二級指標的評價指標體系。對于同一專業的實踐教學評價指標，學者們的觀點也不一致。如有學者針對地方高校管理類專業建立立體化、全程化的四級實踐性教學評價體系，其中一級指標包括體系結構和體系內容，體系結構包括時間維、邏輯維、專業維三個二級指標，體系內容包括課程實踐、專業實踐、社會實踐三個二級指標，其中對體系內容建立了四級指標。而同樣管理類專業，有學者則構建包括實踐教學管理機制、硬件設施、師資隊伍、學生實踐能力培養4個一級指標和15個二級指標的實踐教學質量評價體系。即使是同一門課程的實踐教學評價指標也不盡相同。如高校思想政治理論課實踐教學評價體系，有學者分別從實踐教學管理、教學內容、教師隊伍三方面進行評價，并考慮相應的指標。而對同一課程，另有學者建立了以教師為引導以學生團隊為評價主體的實踐教學學習評價機制，含總體效果、整體過程、成員評價、自我評價四個一級指標，13個二級指標。對于實踐教學評價指標的確定，學者們的研究視角的差異性也帶來指標的差異性。有基于校企合作視角建立的實踐教學綜合評價指標體系，包括學生實習績效和學校實踐教學建設績效兩個一級指標和7個二級指標。有從工程訓練的角度分評價對象分別制定不同的評價指標。如教師，則包括教學方案及文件、實踐教學組織及效果兩個一級指標和7個二級指標。當評價對象為學生時，評價指標為實踐教學中的表現、實習報告、理論考試和實際操作四個指標。有基于產學合作確定學習評價的內容，包括三個一級評價指標：項目成果、答辯及設計過程和團隊協作能力和多個二級指標。
五、趨勢與反思
從上述文獻分析看，關于實踐教學評價的研究呈現出以下趨勢：評價主體呈現出從精英向大眾、從專家向普通者的發展趨勢，如師生互評、學生互評、教師互評、行業及企業專家評價等，更能全面反映教學的真實性；評價目標趨于多元，關注實踐教育的價值多元化、關注評價者與被評價者之間的相互協商與溝通；評價工具上使用定量分析和定性分析相結合的方式確定指標。現有實踐教學評價集中在高職院校，普通本科院校的實踐教學評價領域基本空白，目前高校教學評價不分理論教學和實踐教學、不區分文科類和理工科類實踐的差異性等，導致難以合理評價實踐教學質量。即使在高職院校目前評價方法中深度訪談、日常觀察以及實驗性研究等質性工具使用很少；評價結果還只是初步關注整體社會效用而沒有向個體理解轉移；評價僅關注教學目標的達成程度，對教師的實踐教學效率以及各方利益群體的需要實現程度缺乏關注，也缺乏實踐教學整體有效性的研究。
總之，實踐教學評價領域是一個新的有待開發的研究領域，所有這些問題都是培養應用型人才的攔路虎，也是理論研究的趨勢和方向。
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