畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)總結(jié)

開(kāi)篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)總結(jié)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過(guò)程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。

第1篇

關(guān)鍵詞： 高職畜牧獸醫(yī) 專業(yè)人才 素質(zhì)教育

1.畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展需要高素質(zhì)專業(yè)人員

1.1專業(yè)人員匱乏成為制約畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展的重要因素。畜牧獸醫(yī)行業(yè)是一項(xiàng)專業(yè)性和技術(shù)性較強(qiáng)的行業(yè)，是衡量一個(gè)國(guó)家或地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的重要標(biāo)志，其發(fā)展程度直接關(guān)系到人民的生活水平和質(zhì)量。但長(zhǎng)期以來(lái)，絕大多數(shù)人不愿意從事畜牧獸醫(yī)行業(yè)，尤其是基層一線工作者。在這種潛意識(shí)的作用下，畜牧獸醫(yī)行業(yè)得不到高素質(zhì)專業(yè)人才的足夠投入，從而嚴(yán)重影響到這一行業(yè)的快速發(fā)展。

1.2畜牧獸醫(yī)事業(yè)的發(fā)展需要高素質(zhì)專業(yè)技術(shù)人員。目前，我國(guó)畜牧業(yè)年產(chǎn)值已達(dá)到1.2萬(wàn)億元，吸納農(nóng)村勞動(dòng)力達(dá)1.3億，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的6000億元，畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的35%，畜牧業(yè)純收入占農(nóng)民純收入的30%左右。畜牧獸醫(yī)事業(yè)的發(fā)展，需要科學(xué)技術(shù)作支撐，要堅(jiān)定不移地實(shí)施人才興牧戰(zhàn)略。動(dòng)物科技人員是將本行業(yè)科研的智慧成果變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力的主要轉(zhuǎn)化者，有助于高層次科研成果和生產(chǎn)實(shí)踐的銜接，因此，要建設(shè)畜牧大產(chǎn)業(yè)，必須牢牢把握人才建設(shè)這一關(guān)鍵，健全畜牧科技推廣體系，以便促進(jìn)畜牧業(yè)健康、快速和可持續(xù)發(fā)展。

2.融入素質(zhì)教育的高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育改革策略

2.1確立合理的高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)定位。根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案當(dāng)中人才培養(yǎng)規(guī)格對(duì)學(xué)生的素質(zhì)要求：具有良好的思想政治素質(zhì)、行為規(guī)范及職業(yè)道德；具有良好的組織性與紀(jì)律性和團(tuán)隊(duì)合作精神；具有較強(qiáng)的口語(yǔ)表達(dá)能力及人際交往能力；具有吃苦耐勞、艱苦創(chuàng)業(yè)精神。培養(yǎng)高素質(zhì)的技能型人才。

2.2建立并完善職業(yè)素質(zhì)教育體系。把思想政治素質(zhì)教育、專業(yè)素質(zhì)教育、人文素質(zhì)教育、身體素質(zhì)教育納入教育體系之中，同時(shí)將校園文化、企業(yè)實(shí)踐、社會(huì)實(shí)踐等納入該體系之中，使必修課與選修課相結(jié)合、課內(nèi)教育與課外教育相結(jié)合、校內(nèi)教育與校外教育相結(jié)合、形成以教書育人和管理育人為核心的“全員育人”職業(yè)素質(zhì)教育新體系。

2.3要將素質(zhì)教育與能力教育和知識(shí)教育統(tǒng)一起來(lái)。通過(guò)專業(yè)課程的教學(xué)，打下本專業(yè)扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，同時(shí)通過(guò)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)實(shí)踐創(chuàng)新、獨(dú)立思考的意識(shí)，提高分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力，通過(guò)課堂教學(xué)，使學(xué)生掌握專業(yè)理論知識(shí)、獲取職業(yè)技能，通過(guò)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作能力、獨(dú)立思考和獲取新知識(shí)能力，為適應(yīng)職業(yè)變化打下堅(jiān)實(shí)的思想和理論基礎(chǔ)。

2.4將素質(zhì)教育融入到培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的社會(huì)實(shí)踐中。結(jié)合新型農(nóng)民培訓(xùn)、基層農(nóng)技推廣體系改革等項(xiàng)工作，有計(jì)劃、有針對(duì)性地組織畢業(yè)生進(jìn)村入戶，深入畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)所為農(nóng)民朋友開(kāi)展畜禽養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)、普及推廣新型養(yǎng)殖技術(shù)等，在實(shí)踐中鍛煉、在鍛煉中增長(zhǎng)才干，不斷提升學(xué)生的業(yè)務(wù)素質(zhì)和實(shí)際操作能力，提高服務(wù)“三農(nóng)”的水平和質(zhì)量。

3.對(duì)提升高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生素質(zhì)能力的建議

3.1加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。畜牧獸醫(yī)畢業(yè)生的工作和任務(wù)主要是為“三農(nóng)”服務(wù)。熟悉和掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識(shí)，服務(wù)“三農(nóng)”是時(shí)代賦予的要求，所以應(yīng)重點(diǎn)圍繞畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化、新農(nóng)村建設(shè)、畜牧業(yè)現(xiàn)代技術(shù)推廣等課題開(kāi)展專項(xiàng)業(yè)務(wù)教育和培訓(xùn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)和研究，不斷優(yōu)化知識(shí)結(jié)構(gòu)、提升業(yè)務(wù)素質(zhì)、打牢服務(wù)“三農(nóng)”的基礎(chǔ)。

3.2強(qiáng)化崗位鍛煉。圍繞提高履行崗位職責(zé)的能力，鼓勵(lì)學(xué)生立足崗位成才，加強(qiáng)崗位鍛煉。引導(dǎo)學(xué)生始終以強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感認(rèn)真履行崗位職責(zé)，做到在其位謀其政、盡其責(zé)、竭其力，杜絕和解決“知不抵位，識(shí)不符職”的問(wèn)題。

3.3提高高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師的綜合素質(zhì)。教師對(duì)高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育的質(zhì)量提高起著舉足輕重的作用。培養(yǎng)一支綜合素質(zhì)高、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師隊(duì)伍是提高高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵，是高職院校持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展的重要條件。

3.4在學(xué)生的管理中融入素質(zhì)教育。通過(guò)組織學(xué)生的校園文化節(jié)、主題班會(huì)、技能大賽等形式多樣的校園文化活動(dòng)，鍛煉學(xué)生吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)協(xié)作等能力。同時(shí)加大校園公德和行為規(guī)范的宣傳力度，通過(guò)思想情操的熏陶，杜絕一切不文明的行為，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

總之，高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)必須加強(qiáng)素質(zhì)教育，改變?cè)械慕虒W(xué)模式，把畢業(yè)生培養(yǎng)成為智力健全、身體健康、不怕吃苦、有創(chuàng)新意識(shí)的高素質(zhì)人才，以便適應(yīng)畜牧業(yè)的快速發(fā)展的要求。必須將素質(zhì)教育作為高職教育的靈魂來(lái)抓，將素質(zhì)教育的內(nèi)容融合到專業(yè)知識(shí)和能力教育中去，重視素質(zhì)教育的系統(tǒng)性和完整性，采用多種形式，使素質(zhì)教育貫穿學(xué)習(xí)生活的始終并卓有成效。

參考文獻(xiàn)：

[1]陸秀英.高職學(xué)生素質(zhì)教育初探[J].沙洲職業(yè)工學(xué)院學(xué)報(bào)，2004（3）.

第2篇

目前高職院校實(shí)習(xí)過(guò)程中存在學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)的熱情度不高、頻繁更換實(shí)習(xí)單位、實(shí)習(xí)崗位流動(dòng)性較差、“邊學(xué)邊賣”式實(shí)習(xí)、實(shí)習(xí)單位或崗位與所學(xué)專業(yè)不相符、“弄虛作假”式實(shí)習(xí)等問(wèn)題。通過(guò)分析原因，提出強(qiáng)化實(shí)習(xí)動(dòng)員工作，提高實(shí)習(xí)學(xué)生的主動(dòng)性;嚴(yán)格篩查實(shí)習(xí)企業(yè)，提高實(shí)習(xí)基地實(shí)習(xí)條件;加強(qiáng)校企合作溝通橋梁;嚴(yán)格實(shí)習(xí)制度，強(qiáng)化實(shí)習(xí)效果評(píng)價(jià)機(jī)制;提高家長(zhǎng)對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)的認(rèn)識(shí)和重視程度;創(chuàng)新實(shí)習(xí)管理模式等做法，為提高高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)習(xí)的效果提供了保障。

關(guān)鍵詞:

高職院校;畜牧獸醫(yī)專業(yè);實(shí)習(xí)企業(yè);實(shí)習(xí)管理模式;實(shí)習(xí)制度

作為高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)，所涵蓋的專業(yè)知識(shí)和技能相對(duì)廣泛，具有較強(qiáng)的專業(yè)性和實(shí)踐性，其中實(shí)習(xí)就是教育教學(xué)中最重要的一項(xiàng)內(nèi)容，是將課堂上所學(xué)到的專業(yè)理論知識(shí)、不同實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目技能通過(guò)實(shí)習(xí)進(jìn)一步得到驗(yàn)證，也是專業(yè)技能系統(tǒng)性的熟練與總結(jié)，同時(shí)更是將專業(yè)知識(shí)和技能轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的第一步。要做好這項(xiàng)關(guān)系學(xué)生切身利益和國(guó)家素質(zhì)教育不斷提高的重要工作，必須通過(guò)調(diào)查研究來(lái)了解學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中存在問(wèn)題，以期望找到解決問(wèn)題的具體對(duì)策措施。本研究團(tuán)隊(duì)人員主要從事高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)和學(xué)生實(shí)習(xí)指導(dǎo)管理工作，通過(guò)本研究團(tuán)隊(duì)近兩年對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)工作的調(diào)查研究，針對(duì)調(diào)查的情況總結(jié)出了學(xué)生實(shí)習(xí)中存在的問(wèn)題、原因，并積極探索解決問(wèn)題的方法，以破解高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)的困境。作為高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生，以學(xué)習(xí)掌握常見(jiàn)畜禽動(dòng)物生產(chǎn)專業(yè)技能為主，并能對(duì)主要畜禽動(dòng)物常見(jiàn)疾病進(jìn)行防治，實(shí)習(xí)單位主要為規(guī)模不同的動(dòng)物養(yǎng)殖企業(yè)，如豬場(chǎng)、雞場(chǎng)、羊場(chǎng)、牛場(chǎng)等。近幾年，隨著我國(guó)畜牧業(yè)的快速發(fā)展，越來(lái)越多的養(yǎng)殖場(chǎng)不斷興起，急需畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才，使得大多數(shù)高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)招聘會(huì)上成為搶手對(duì)象，學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)尋找單位不再成為難題，但在實(shí)習(xí)過(guò)程中仍存在較多的問(wèn)題。

一、高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)習(xí)中存在的主要問(wèn)題和原因分析

2014—2015年本研究團(tuán)隊(duì)連續(xù)兩年通過(guò)對(duì)河南省20家養(yǎng)殖企業(yè)每批為期6個(gè)月的實(shí)習(xí)學(xué)生情況進(jìn)行了定期現(xiàn)場(chǎng)跟蹤走訪調(diào)查，調(diào)查的養(yǎng)殖場(chǎng)主要為規(guī)模化的豬場(chǎng)、牛場(chǎng)、羊場(chǎng)和雞場(chǎng)，調(diào)查的實(shí)習(xí)對(duì)象全部為畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生，實(shí)習(xí)的學(xué)生來(lái)自全省不同高職院校。調(diào)查的內(nèi)容有三個(gè)方面，一是養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模大小、技術(shù)力量的配備和技術(shù)管理水平的高低;二是實(shí)習(xí)學(xué)生堅(jiān)守實(shí)習(xí)崗位情況，學(xué)校參與學(xué)生實(shí)習(xí)指導(dǎo)管理情況;三是實(shí)習(xí)企業(yè)對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)指導(dǎo)、管理情況。針對(duì)上述調(diào)查，現(xiàn)將高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)習(xí)中存在的主要問(wèn)題和原因分析如下。

(一)學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)的熱情度不高

通過(guò)調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，有50%左右實(shí)習(xí)學(xué)生能夠堅(jiān)守實(shí)習(xí)崗位，對(duì)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)做到有始有終，但是通過(guò)了解發(fā)現(xiàn)其中有40%學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)的熱情度不高，主要表現(xiàn)在對(duì)選擇實(shí)習(xí)企業(yè)不重視，實(shí)習(xí)的項(xiàng)目崗位不明確，往往在實(shí)習(xí)的過(guò)程中主動(dòng)性不強(qiáng)，雖然服從實(shí)習(xí)單位指導(dǎo)教師的安排，但實(shí)習(xí)的內(nèi)容僅限于崗位本身簡(jiǎn)單的技能操作，不能掌握除崗位本身以外的更多技能項(xiàng)目，比如在豬場(chǎng)肥育崗位，只掌握了衛(wèi)生、消毒、飼喂等簡(jiǎn)單技能，但“吃、睡、拉”三點(diǎn)定位調(diào)教、體重大小不同的豬飼喂量的調(diào)整等技能沒(méi)有掌握;在配種崗位上，只掌握了母豬鑒定、人工輸精的技能，但對(duì)異常的母豬如何進(jìn)行技術(shù)處理，人工采精、的檢查處理等技能沒(méi)有掌握;在羊場(chǎng)產(chǎn)房崗位，只掌握了人工接產(chǎn)的技能，但對(duì)于難產(chǎn)的技術(shù)處理、產(chǎn)后假死羔羊的急救等技能沒(méi)有掌握;在獸醫(yī)診治崗位上，只掌握了不同藥物注射途徑的操作方法，對(duì)于藥物的配伍使用、合理更換方法沒(méi)有掌握等等。產(chǎn)生上述方面的原因在于有的學(xué)生是對(duì)本專業(yè)興趣性不強(qiáng)，選擇專業(yè)完全由父母決定，對(duì)專業(yè)的基本認(rèn)識(shí)不是非常明確，有的是對(duì)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)比較迷茫，事先沒(méi)有計(jì)劃性的周密安排，在校內(nèi)課堂學(xué)習(xí)上思想不集中，專業(yè)素養(yǎng)不牢固，對(duì)專業(yè)內(nèi)某個(gè)領(lǐng)域整體生產(chǎn)環(huán)節(jié)不熟悉，需要掌握的技術(shù)難點(diǎn)不清楚，甚至不善于思考問(wèn)題。

(二)頻繁更換實(shí)習(xí)單位

在上述的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，有將近50%的學(xué)生在實(shí)習(xí)中頻繁更換實(shí)習(xí)單位，雖然有學(xué)校、實(shí)習(xí)單位和實(shí)習(xí)學(xué)生本身的實(shí)習(xí)協(xié)議約束，但實(shí)習(xí)學(xué)生總能以各種理由中斷原有實(shí)習(xí)單位，不斷更換實(shí)習(xí)企業(yè)，甚至于放棄實(shí)習(xí)，導(dǎo)致實(shí)習(xí)單位工作崗位無(wú)法正常運(yùn)轉(zhuǎn)。產(chǎn)生上述方面的原因通過(guò)調(diào)查總結(jié)為一是實(shí)習(xí)單位基礎(chǔ)設(shè)施不完備，實(shí)習(xí)工作量較大，缺乏指導(dǎo)教師指導(dǎo)，學(xué)生與實(shí)習(xí)單位溝通不暢;二是企業(yè)對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生關(guān)心不夠，學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)心理;三是學(xué)生缺乏吃苦耐勞精神，喜歡與其它實(shí)習(xí)單位同學(xué)之間在薪酬方面攀比，容易產(chǎn)生情緒波動(dòng)。

(三)實(shí)習(xí)崗位流動(dòng)性較差

在上述的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，一小部分學(xué)生在長(zhǎng)達(dá)將近半年的實(shí)習(xí)過(guò)程中局限在某一、兩個(gè)實(shí)習(xí)崗位上實(shí)習(xí)，對(duì)所在實(shí)習(xí)崗位的專業(yè)技能掌握的非常熟練，但對(duì)其它崗位的實(shí)習(xí)卻無(wú)法觸及，無(wú)法完全學(xué)習(xí)和掌握某一領(lǐng)域生產(chǎn)的全部技能，如只在豬場(chǎng)產(chǎn)房實(shí)習(xí)，無(wú)法掌握保育、配種、妊娠等崗位的專業(yè)技能，從而無(wú)法完全系統(tǒng)地掌握某一生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)I(yè)技能。對(duì)于存在的上述問(wèn)題通過(guò)調(diào)查總結(jié)原因得知，上述實(shí)習(xí)學(xué)生基本上都是在省級(jí)直屬種畜場(chǎng)內(nèi)實(shí)習(xí)，由于規(guī)模較大，生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施比較齊全，管理比較規(guī)范，崗位設(shè)置比較嚴(yán)格，崗位流動(dòng)性往往受到限制，如某一實(shí)習(xí)學(xué)生在將近半年的實(shí)習(xí)中一直在智能電子控制飼喂崗位上實(shí)習(xí)，最終影響專業(yè)系統(tǒng)性技能掌握。

(四)“邊學(xué)邊賣”式實(shí)習(xí)

在上述調(diào)查的養(yǎng)殖場(chǎng)中，其中小型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)占到30%左右，由于小型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，基礎(chǔ)生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備以及技術(shù)力量相對(duì)比較薄弱，往往缺乏技術(shù)過(guò)硬的專業(yè)人員，對(duì)于實(shí)習(xí)的學(xué)生沒(méi)有專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行指導(dǎo)，多數(shù)只能通過(guò)自身在課堂上學(xué)到的知識(shí)和實(shí)訓(xùn)技能進(jìn)行演練操作，雖然有較多的機(jī)會(huì)接觸不同生產(chǎn)崗位，但缺乏專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)，掌握不同專業(yè)技能的時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，也最終影響實(shí)習(xí)的效果。

(五)實(shí)習(xí)單位或崗位與所學(xué)專業(yè)不相符

學(xué)生實(shí)習(xí)對(duì)口率較低，只能達(dá)到對(duì)口專業(yè)的60%［1］。在本次調(diào)查中，實(shí)習(xí)學(xué)生在實(shí)習(xí)單位中所從事的實(shí)習(xí)崗位與所學(xué)專業(yè)存在不一致的現(xiàn)象的確較多，本次調(diào)查結(jié)果與上述調(diào)查數(shù)據(jù)基本一致。專業(yè)教研室對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)崗位的安排是按照一人一崗進(jìn)行實(shí)習(xí)。但實(shí)習(xí)崗位最終的安排確定由實(shí)習(xí)企業(yè)根據(jù)崗位空缺情況、學(xué)生的性格、興趣愛(ài)好進(jìn)行實(shí)習(xí)安排。大多數(shù)實(shí)習(xí)學(xué)生本來(lái)實(shí)習(xí)安排的是從事動(dòng)物生產(chǎn)實(shí)習(xí)崗位，但是卻長(zhǎng)期從事動(dòng)物診治和動(dòng)物防疫實(shí)習(xí)崗位，有些養(yǎng)殖場(chǎng)還存在實(shí)習(xí)的部分女生，由于心理膽怯與動(dòng)物接觸或者怕臟怕累，實(shí)習(xí)單位不得已將其安排在辦公室或服務(wù)部門，雖實(shí)習(xí)單位對(duì)口，但最終的實(shí)習(xí)崗位與學(xué)生所學(xué)專業(yè)不相符。此外一部分學(xué)生不服從學(xué)校的實(shí)習(xí)安排，通過(guò)親屬或朋友隨便找一個(gè)企業(yè)實(shí)習(xí)，也可能會(huì)造成實(shí)習(xí)單位或崗位與所學(xué)專業(yè)不相符［2－3］。

(六)“弄虛做假”式實(shí)習(xí)

通過(guò)本次調(diào)查同樣發(fā)現(xiàn)，許多獨(dú)生子女家庭出于對(duì)孩子的溺愛(ài)心理，部分家長(zhǎng)對(duì)孩子實(shí)習(xí)弄虛做假，通過(guò)關(guān)系隨便找個(gè)與專業(yè)相關(guān)的企業(yè)在考核鑒定表上蓋章，私自填寫頂崗實(shí)習(xí)手冊(cè)及評(píng)語(yǔ)，學(xué)生相當(dāng)于在家放假休息。這種實(shí)習(xí)方式，不僅沒(méi)有達(dá)到學(xué)校頂崗實(shí)習(xí)培育專業(yè)實(shí)踐技能的目的，而且給學(xué)校的實(shí)習(xí)管理帶來(lái)較大難度，更導(dǎo)致了學(xué)生專業(yè)技能的倒退，甚至錯(cuò)過(guò)了融入社會(huì)、鍛煉才能的機(jī)會(huì)。

二、提高高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)習(xí)效果的措施

(一)強(qiáng)化實(shí)習(xí)動(dòng)員工作，提高實(shí)習(xí)學(xué)生的主動(dòng)性

學(xué)生在實(shí)習(xí)之前要做好實(shí)習(xí)動(dòng)員工作，使學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到實(shí)習(xí)的重要性，雖然許多高職院校都在學(xué)生實(shí)習(xí)之前對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)動(dòng)員，但是效果不盡人意。原因在于實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)基本上是多系別、多專業(yè)學(xué)生在一起召開(kāi)，學(xué)院所面對(duì)的實(shí)習(xí)學(xué)生少則幾百人，多則幾千人，專業(yè)不同或?qū)I(yè)方向不同，加上會(huì)場(chǎng)秩序難以維持，召開(kāi)會(huì)議效果較差，難以達(dá)到會(huì)議初衷。實(shí)習(xí)動(dòng)員工作應(yīng)在學(xué)生實(shí)習(xí)前的1—2個(gè)月內(nèi)通過(guò)專業(yè)教師在課堂授課中逐漸灌輸，使學(xué)生有一個(gè)接受適應(yīng)的過(guò)程，當(dāng)然實(shí)習(xí)動(dòng)員會(huì)議這種形式是必要的，但可以以學(xué)生所學(xué)專業(yè)為單位召開(kāi)，并請(qǐng)具有長(zhǎng)期專業(yè)實(shí)習(xí)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生進(jìn)行針對(duì)性的實(shí)習(xí)動(dòng)員。

(二)嚴(yán)格篩查實(shí)習(xí)企業(yè)，提升實(shí)習(xí)基地實(shí)習(xí)條件

在畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才實(shí)習(xí)招聘需求緊缺的形勢(shì)下，高職院校及相關(guān)院系更要嚴(yán)格把關(guān)實(shí)習(xí)招聘企業(yè)，嚴(yán)格審查招聘企業(yè)的生產(chǎn)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等證件，并留取上述資質(zhì)證件復(fù)印件做備案登記工作，杜絕不正規(guī)的企業(yè)單位進(jìn)行實(shí)習(xí)招聘工作。對(duì)信譽(yù)度低、管理水平不高、基礎(chǔ)條件過(guò)差、規(guī)模過(guò)小、缺乏專業(yè)技術(shù)人員的實(shí)習(xí)招聘企業(yè)應(yīng)有針對(duì)性的取舍，主動(dòng)邀請(qǐng)推薦信譽(yù)度高、規(guī)模大、管理水平高、技術(shù)力量過(guò)硬的正規(guī)企業(yè)參加學(xué)生實(shí)習(xí)招聘會(huì)，不斷提高充當(dāng)學(xué)生實(shí)習(xí)基地的實(shí)習(xí)條件，提高實(shí)習(xí)的技能水平。

(三)加強(qiáng)校企合作溝通橋梁

雖然許多高職院校在學(xué)生實(shí)習(xí)前由學(xué)校、實(shí)習(xí)單位和學(xué)生本人簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議，但作為校方要發(fā)揮積極性和主動(dòng)性，建立定期巡查實(shí)習(xí)學(xué)生所在企業(yè)的制度，主動(dòng)與實(shí)習(xí)企業(yè)加強(qiáng)交流和溝通，進(jìn)行更深層次合作，尤其與實(shí)習(xí)企業(yè)在人才培養(yǎng)方案、制定實(shí)習(xí)計(jì)劃等方面進(jìn)行共同論證和探討，確定合理的頂崗實(shí)習(xí)模式。同時(shí)，學(xué)校有義務(wù)和責(zé)任成為學(xué)生與企業(yè)中間的橋梁紐帶，學(xué)校要經(jīng)常性地深入企業(yè)實(shí)地調(diào)研，及時(shí)獲悉學(xué)生想法和意見(jiàn)，并及時(shí)反饋給企業(yè)，把企業(yè)的想法也適時(shí)反饋給學(xué)生，促進(jìn)雙方交流，避免雙方有誤解，并要求企業(yè)在各個(gè)方面把頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生當(dāng)成自己的員工看待，多給予支持和關(guān)懷［4］。提高和調(diào)動(dòng)專業(yè)教師參與頂崗實(shí)習(xí)工作的積極性，鼓勵(lì)指導(dǎo)教師帶著科研課題下企業(yè)指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)，給予指導(dǎo)教師一定的經(jīng)濟(jì)激勵(lì)措施，進(jìn)一步提升頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生的技能水平和綜合職業(yè)能力。

(四)嚴(yán)格實(shí)習(xí)制度，強(qiáng)化實(shí)習(xí)效果評(píng)價(jià)機(jī)制

學(xué)校在已有的實(shí)習(xí)管理機(jī)制下，進(jìn)一步完善實(shí)習(xí)機(jī)制，出臺(tái)具體相應(yīng)措施、方法，建立并嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)制度。對(duì)于學(xué)生自己聯(lián)系實(shí)習(xí)單位，必須經(jīng)過(guò)學(xué)校實(shí)地考察，經(jīng)鑒定符合實(shí)習(xí)要求，和學(xué)校簽訂校外實(shí)習(xí)基地協(xié)議，方可安排到相應(yīng)崗位實(shí)習(xí)，同樣學(xué)生要遵守實(shí)習(xí)制度。通過(guò)建立多樣化的實(shí)習(xí)檢查機(jī)制，加強(qiáng)校內(nèi)指導(dǎo)教師對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)過(guò)程的干預(yù)和管理，通過(guò)實(shí)習(xí)過(guò)程的檢查，校內(nèi)指導(dǎo)教師到企業(yè)了解學(xué)生實(shí)習(xí)情況，并考核其實(shí)習(xí)崗位應(yīng)該具備的基本能力，將實(shí)習(xí)檢查結(jié)果評(píng)價(jià)融入到過(guò)程考核當(dāng)中，要求學(xué)生定期向校內(nèi)指導(dǎo)教師匯報(bào)實(shí)習(xí)情況，將匯報(bào)情況也計(jì)入實(shí)成績(jī)，并最終作為畢業(yè)成績(jī)的重要部分。對(duì)于在實(shí)習(xí)中缺乏吃苦耐勞精神的學(xué)生學(xué)校要及時(shí)與其溝通，多給予鼓勵(lì)和關(guān)心，樹(shù)立健康向上的實(shí)習(xí)心態(tài)，培養(yǎng)愛(ài)崗敬業(yè)和遵章守信的思想意識(shí)，保證實(shí)習(xí)順利進(jìn)行［5］。

(五)提高家長(zhǎng)對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)的認(rèn)識(shí)和重視程度

獨(dú)生子女家庭增多也是影響學(xué)生實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)正常順利進(jìn)行的重要因素，提高家長(zhǎng)對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)的認(rèn)識(shí)和重視程度不但有助于實(shí)習(xí)工作的順利進(jìn)行，而且還可以提高學(xué)生實(shí)習(xí)的質(zhì)量［6］。在學(xué)生實(shí)習(xí)前的數(shù)月，學(xué)校可以通過(guò)編印實(shí)習(xí)告家長(zhǎng)書，其中內(nèi)容包含頂崗實(shí)習(xí)的目標(biāo)、計(jì)劃、流程、管理要求、指導(dǎo)教師聯(lián)系方式等，將具體信息詳細(xì)向家長(zhǎng)告知，尋求家長(zhǎng)的理解和支持。對(duì)家長(zhǎng)反饋的意見(jiàn)和想法及時(shí)溝通，尋求共同點(diǎn)，消除爭(zhēng)議。同時(shí)還可以邀請(qǐng)家長(zhǎng)共同參與學(xué)生實(shí)習(xí)監(jiān)督，避免和杜絕學(xué)生擅自中斷實(shí)習(xí)以及借口頂崗實(shí)習(xí)在家休假等現(xiàn)象的發(fā)生。

(六)創(chuàng)新實(shí)習(xí)管理模式

現(xiàn)有的實(shí)習(xí)管理模式存在較多不足，難以實(shí)現(xiàn)實(shí)習(xí)學(xué)生實(shí)踐技能的全面提高，必須立足現(xiàn)有客觀實(shí)際情況，探索行之有效的新的實(shí)習(xí)管理模式，盡量預(yù)防和解決現(xiàn)有實(shí)習(xí)管理模式存在的問(wèn)題。

作者：韓戰(zhàn)強(qiáng) 朱金鳳 偉 劉長(zhǎng)春 銀嶺 顏娜 趙文斌 單位：河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院

參考文獻(xiàn):

［1］段小斌．高職院校學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)存在的問(wèn)題及對(duì)策研究［J］．教育與職業(yè)，2013(15):159－160．

［2］王洋．高職院校頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程管理有關(guān)問(wèn)題探討［J］．太原城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2015，(5):12－13．

［3］張浩．高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)現(xiàn)狀及改革探討［J］．教育觀察，2014，3(25):85－87．

［4］加春生，毛澤明，周淑芹，等．高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)校企合作實(shí)踐教學(xué)研究［J］．黑龍江畜牧獸醫(yī):科技版，2013，(3):150－152．

第3篇

關(guān)鍵詞：工作過(guò)程 中職學(xué)校 畜牧獸醫(yī) 《豬病防治》課程

《豬病防治》課程是畜牧獸醫(yī)專業(yè)中非常重要的專業(yè)課，是融豬生產(chǎn)學(xué)、內(nèi)科學(xué)、外科學(xué)、傳染病學(xué)、寄生蟲(chóng)學(xué)為一體的綜合性學(xué)科，致力于解決養(yǎng)豬生產(chǎn)和豬病防治過(guò)程中提高養(yǎng)豬技術(shù)，預(yù)防豬病發(fā)生及防控豬病的難題，與養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展、豬肉食品安全、人民生活水平和質(zhì)量的提高緊密相關(guān)。校企合作、工學(xué)結(jié)合、教學(xué)做一體化是中職教育改革的要求，利用我校建立示范校的契機(jī)，畜牧獸醫(yī)專業(yè)對(duì)《豬病防治》課程進(jìn)行了教學(xué)改革，從現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)需要入手，以學(xué)生的職業(yè)能力素質(zhì)為主線，努力培養(yǎng)有文化、懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理的適應(yīng)現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)和新農(nóng)村發(fā)展需要的高端技能型專門人才，積極研討、設(shè)計(jì)并實(shí)踐了基于工作過(guò)程系統(tǒng)化的教學(xué)模式。

一、《豬病防治》課程的工作過(guò)程系統(tǒng)化設(shè)計(jì)

工作過(guò)程是在企業(yè)里為完成一項(xiàng)工作任務(wù)并獲得工作成果而進(jìn)行的一個(gè)完整的工作程序；工作過(guò)程是一個(gè)綜合的、時(shí)刻處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài)之中但結(jié)構(gòu)相對(duì)固定的系統(tǒng)。只有對(duì)工作過(guò)程實(shí)施系統(tǒng)化設(shè)計(jì)，才能在滿足社會(huì)或職業(yè)的需求的基礎(chǔ)上滿足個(gè)性化教育的需求，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)個(gè)體在職業(yè)生涯中的可持續(xù)發(fā)展。

（一）設(shè)計(jì)理念

《豬病防治》課程的工作過(guò)程系統(tǒng)化課程設(shè)計(jì)理念將突出以下幾點(diǎn)：

1、以職業(yè)教育為出發(fā)點(diǎn)，理論和實(shí)踐想結(jié)合。以理論知識(shí)滿足工作需要為前提，少而精，壓縮豬病防治課堂理論教學(xué)內(nèi)容，將一部分課堂理論教學(xué)放在實(shí)驗(yàn)室、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地和校外實(shí)習(xí)企業(yè)的真實(shí)工作環(huán)境中完成。

2、以真實(shí)工作過(guò)程為基礎(chǔ)。注重課程與企業(yè)、行業(yè)的聯(lián)系，使課程內(nèi)容符合實(shí)際工作需求。

3、突出優(yōu)勢(shì)，有所側(cè)重針對(duì)性強(qiáng)。分析畜牧獸醫(yī)高職學(xué)生的優(yōu)勢(shì)，典型專業(yè)技術(shù)崗位的特點(diǎn)，對(duì)準(zhǔn)市場(chǎng)壓力拓展就業(yè)，對(duì)準(zhǔn)市場(chǎng)需求辦專業(yè)，對(duì)準(zhǔn)豬病防治崗位設(shè)課程，對(duì)準(zhǔn)職業(yè)能力抓教學(xué)，對(duì)準(zhǔn)創(chuàng)業(yè)育人才，把側(cè)重點(diǎn)放在就業(yè)能力、創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。

4、校企合作，按市場(chǎng)需求設(shè)計(jì)。按照市場(chǎng)規(guī)律去運(yùn)作，依據(jù)企業(yè)需要什么知識(shí)，企業(yè)需要什么人才去設(shè)計(jì)課程。與企業(yè)聯(lián)手，做到與企業(yè)零距離的接觸、交流、合作，互利互惠，共謀發(fā)展，企業(yè)給學(xué)校提供實(shí)習(xí)場(chǎng)所，學(xué)校給企業(yè)解決實(shí)際問(wèn)題。

5、強(qiáng)調(diào)學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主動(dòng)性。采用引導(dǎo)式教學(xué)，通過(guò)大量的課程討論、分組協(xié)作和實(shí)踐操作，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和職業(yè)認(rèn)同感，是一種探究性的教學(xué)。讓學(xué)生參與老師的科研，開(kāi)展社會(huì)調(diào)查、行業(yè)調(diào)查、市場(chǎng)分析、就業(yè)分析、職業(yè)資格培訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。

（一）《豬病防治》課程設(shè)計(jì)的針對(duì)性

第一，教學(xué)內(nèi)容針對(duì)養(yǎng)豬企業(yè)發(fā)展需要和完成豬生產(chǎn)崗位豬病防治工作任務(wù)的需要設(shè)計(jì)。第二，針對(duì)課程理論教學(xué)內(nèi)容與實(shí)踐操作脫離的問(wèn)題，在課堂教學(xué)中，理論知識(shí)滿足工作需要為原則，避免平輔直敘的冗長(zhǎng)講授，增強(qiáng)教學(xué)趣味性，將課堂教學(xué)融入實(shí)踐教學(xué)。第三，針對(duì)畜牧獸醫(yī)中職的特點(diǎn)，加強(qiáng)防治病操作技能的培養(yǎng)和訓(xùn)練，做到實(shí)踐技能操作嫻熟。第四，針對(duì)豬生產(chǎn)過(guò)程不同于其它行業(yè)的特點(diǎn)，課程教學(xué)圍繞豬這一活體動(dòng)物進(jìn)行，首先讓它存活下來(lái)，不要發(fā)病死亡，在此基礎(chǔ)上再探討豬的生長(zhǎng)與效益問(wèn)題。第五，針對(duì)養(yǎng)豬行業(yè)臟、累、臭的特點(diǎn)，注重培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生不怕臟、不怕累、能吃苦的愛(ài)崗敬業(yè)精神。

二、《豬病防治》課程教學(xué)內(nèi)容編排

1、設(shè)計(jì)方案模式。在《豬病防治》課程教學(xué)內(nèi)容編排時(shí)，根據(jù)前期行業(yè)、企業(yè)調(diào)研，基于對(duì)養(yǎng)豬職業(yè)人才的能力素質(zhì)需求，在課程開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)過(guò)程中，廣開(kāi)思路形成課程開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)方案。可以工作項(xiàng)目為載體，按照生產(chǎn)環(huán)節(jié)設(shè)置學(xué)習(xí)情境根據(jù)豬場(chǎng)生產(chǎn)與管理各崗位應(yīng)具備的知識(shí)、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)，以及典型工作任務(wù)與項(xiàng)目搭建課程結(jié)構(gòu)，以場(chǎng)、種、養(yǎng)、管、防、治工作項(xiàng)目和實(shí)際生產(chǎn)工作環(huán)節(jié)發(fā)生順序設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境，按中等職業(yè)教育注重技能培養(yǎng)的要求和特點(diǎn)，結(jié)合現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)與豬病防治的臨床實(shí)踐，吸收先進(jìn)成熟養(yǎng)豬技術(shù)與成果，優(yōu)化重組設(shè)計(jì)課程內(nèi)容。

2、理論與實(shí)踐課時(shí)安排比例合理。例如，總學(xué)時(shí)126學(xué)時(shí)，理論教學(xué)52學(xué)時(shí)。多媒體教室上課，有實(shí)物和標(biāo)本，邊講邊展示；實(shí)驗(yàn)室上理論課，先講后做；養(yǎng)殖示范場(chǎng)上理論課，邊做邊講，實(shí)訓(xùn)場(chǎng)（種豬場(chǎng)）上理論課，講講做做，做做講講，匯總共性的問(wèn)題，集中在課堂上再講。實(shí)訓(xùn)教學(xué)安排40學(xué)時(shí)，獸醫(yī)站實(shí)習(xí)教學(xué)30學(xué)時(shí)，通過(guò)獸醫(yī)站門診病例治療的實(shí)習(xí)，彌補(bǔ)一些見(jiàn)不到的病例。肉聯(lián)廠實(shí)習(xí)教學(xué)30學(xué)時(shí)，在肉聯(lián)廠屠宰加工過(guò)程中，學(xué)習(xí)對(duì)豬傳染病、寄生蟲(chóng)病的檢疫和相應(yīng)的無(wú)害化處理。頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)34學(xué)時(shí)，在頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中，掌握實(shí)際生產(chǎn)中每一個(gè)崗位中，常見(jiàn)和多發(fā)的動(dòng)物疫病，如何處理這些疫病。

3、校內(nèi)和校外實(shí)訓(xùn)結(jié)合

學(xué)校與玉林春茂集團(tuán)等公司校企合作，他們公司的豬場(chǎng)是按照現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝建起來(lái)的高要求、高標(biāo)準(zhǔn)的種豬場(chǎng)，豬場(chǎng)設(shè)施齊全，場(chǎng)技術(shù)力量強(qiáng)，擁有大中專畢業(yè)生員工，科研儀器設(shè)備先進(jìn)，為學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生開(kāi)展養(yǎng)豬實(shí)習(xí)提供了良好的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所。另外，在養(yǎng)豬企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)（畢業(yè)實(shí)習(xí)），直接參與養(yǎng)豬企業(yè)的生產(chǎn)管理中去，綜合應(yīng)用在學(xué)校所學(xué)知識(shí)指導(dǎo)實(shí)習(xí)，驗(yàn)證自己學(xué)到的知識(shí)和想法。通過(guò)理論、實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)等課程學(xué)習(xí)后，將理論與實(shí)踐緊密結(jié)合，綜合分析、思考、歸納、總結(jié)，提煉精華，并提出合理的改進(jìn)建議。

三、教學(xué)活動(dòng)的組織實(shí)施

1、校企合作帶動(dòng)實(shí)踐學(xué)習(xí)。2013年我校分別到廣西養(yǎng)殖龍頭企業(yè)廣西巨東公司、廣西春茂公司、廣西揚(yáng)翔公司進(jìn)行了校企合作簽約、揭牌儀式。這些實(shí)習(xí)基地給學(xué)生提供了真實(shí)的工作環(huán)境，學(xué)生在生產(chǎn)第一線實(shí)戰(zhàn)演練，不但使自己得到鍛練和提高，而且給企業(yè)提出合理化的建議，頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生，熟練后能獨(dú)當(dāng)一面，成為企業(yè)的一名臨時(shí)放心的員工，學(xué)生也還能得到一份報(bào)酬。

2、增強(qiáng)課程教學(xué)內(nèi)容的新穎性和趣味性

中職學(xué)生文化水平相對(duì)高職來(lái)說(shuō)不高，所以枯燥乏味的教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生不易掌握。針對(duì)中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn)，在教學(xué)內(nèi)容中，盡量關(guān)注養(yǎng)豬業(yè)最新動(dòng)向和最新實(shí)例，如新設(shè)備、新技術(shù)、新品種、新疫情，增強(qiáng)課程教學(xué)內(nèi)容的新穎性，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

3、優(yōu)化考評(píng)考核制度

考核檢查是評(píng)定學(xué)生學(xué)習(xí)效果和對(duì)知識(shí)與技能掌握程度的方法之一，改進(jìn)考評(píng)考核方法是提高教學(xué)質(zhì)量的重要手段。在課程設(shè)計(jì)時(shí)依照突出能力、注重操作、講究實(shí)用、培養(yǎng)創(chuàng)新的原則，堅(jiān)持知識(shí)與能力、人格并重，大力推行多元化考核辦法，實(shí)行課程考核與職業(yè)資格證書考核相結(jié)合，技能考核與理論考核相結(jié)合，校內(nèi)理論考核與企業(yè)實(shí)踐考核相結(jié)合，以此全面考核學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)踐動(dòng)手能力，促進(jìn)實(shí)踐教學(xué)的開(kāi)展，促進(jìn)教學(xué)方法的改變，促進(jìn)工學(xué)結(jié)合的實(shí)現(xiàn)，促進(jìn)教、學(xué)、做的有機(jī)融合，強(qiáng)化學(xué)生技能與職業(yè)能力培養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)

第4篇

關(guān)鍵詞 規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)；標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建；做法；問(wèn)題；建議；陜西城固

中圖分類號(hào) S815 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2014）19-0283-01

城固縣位于陜西省南部，漢中盆地腹地，北依秦嶺，南靠巴山，自然環(huán)境優(yōu)越，交通便利，具有良好的養(yǎng)豬環(huán)境條件和傳統(tǒng)習(xí)俗，是國(guó)家生豬生產(chǎn)和調(diào)出大縣。在國(guó)家推廣畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建過(guò)程中，城固縣規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)大部分都能積極參與，嚴(yán)格按照畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污無(wú)害化和監(jiān)管常態(tài)化（簡(jiǎn)稱“六化”）要求進(jìn)行創(chuàng)建，現(xiàn)已建成3個(gè)部級(jí)、2個(gè)省級(jí)和6個(gè)市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，起到積極的示范帶動(dòng)作用，有效推進(jìn)了全縣生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的發(fā)展。通過(guò)政府、業(yè)務(wù)部門和規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的共同努力，雖然標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬場(chǎng)創(chuàng)建取得了一定的成績(jī)，但也存在一些問(wèn)題。該文通過(guò)分析總結(jié)，提出了相應(yīng)的建議，以供參考。

1 畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建的主要做法

1.1 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，積極引導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展

政府高度重視，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)專家組，分別負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)。在工作中堅(jiān)持高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建“六化”要求，積極宣傳報(bào)道畜禽標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建的典型及取得的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益，使標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建意義深入人心，廣大規(guī)模養(yǎng)殖戶積極主動(dòng)申報(bào)創(chuàng)建[1]。

1.2 扶持龍頭企業(yè)，提升樣板帶動(dòng)作用

高度重視龍頭企業(yè)在推動(dòng)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建中的重要作用，在行政引導(dǎo)和技術(shù)支持方面加大對(duì)申報(bào)創(chuàng)建企業(yè)的扶持力度，促進(jìn)其不斷改善基礎(chǔ)設(shè)施，完善生產(chǎn)管理制度和養(yǎng)殖檔案等。通過(guò)示范帶動(dòng)，使得全縣5個(gè)規(guī)模場(chǎng)通過(guò)了部、省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建驗(yàn)收，6個(gè)場(chǎng)通過(guò)了市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建驗(yàn)收。

1.3 強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，努力解決養(yǎng)殖難題

目前，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)最缺乏的是畜牧獸醫(yī)管理和技術(shù)人才，城固縣根據(jù)創(chuàng)建申報(bào)場(chǎng)的實(shí)際困難，從縣鎮(zhèn)獸醫(yī)站選派高、中級(jí)畜牧獸醫(yī)師駐場(chǎng)包聯(lián)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，幫助其改進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施，完善管理制度，規(guī)范管理措施，解決技術(shù)難題等[2]。

1.4 嚴(yán)格日常考核，提高創(chuàng)建驗(yàn)收通過(guò)率

縣局、縣站在日常工作檢查指導(dǎo)中重視標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建，把省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建指標(biāo)納入對(duì)規(guī)模場(chǎng)的日常管理中，特別是對(duì)于申報(bào)創(chuàng)建場(chǎng)，每次檢查都提出指導(dǎo)性意見(jiàn)和建議；在上級(jí)驗(yàn)收通知下達(dá)后，縣局組嚴(yán)格按照相應(yīng)級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模場(chǎng)驗(yàn)收指標(biāo)進(jìn)行初步驗(yàn)收，凡是4項(xiàng)硬件指標(biāo)不達(dá)標(biāo)或綜合評(píng)分不到88分的場(chǎng)，不予推薦，從而大大提高了創(chuàng)建通過(guò)率。

2 創(chuàng)建過(guò)程中存在的問(wèn)題

2.1 觀念落后，缺乏創(chuàng)建意識(shí)

標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建是按照有利于疫病防控和畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)的需要，對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境、設(shè)施、設(shè)備、糞污處理等提出了較高的要求，資金投入較大，影響其生產(chǎn)流動(dòng)資金和擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。因此，部分養(yǎng)殖場(chǎng)只顧眼前利益，進(jìn)行簡(jiǎn)約化生產(chǎn)，不愿申報(bào)標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建。

2.2 盲目引種，檔案資料不全

種畜禽是畜牧業(yè)生產(chǎn)的源頭，其數(shù)量和質(zhì)量直接影響畜牧業(yè)生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益。目前，規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)良種化水平有了較大程度的提高，但純種種豬和優(yōu)良二元母豬仍然不能滿足生產(chǎn)發(fā)展的需要。有的場(chǎng)跨省、市引進(jìn)種豬或二元母豬，事前不報(bào)檢、事后不補(bǔ)檢，引種手續(xù)和種豬系譜檔案不全，嚴(yán)重影響后代選育，導(dǎo)致良種豬的優(yōu)良性能無(wú)法充分發(fā)揮。

2.3 基礎(chǔ)薄弱，養(yǎng)殖設(shè)施落后

城固縣養(yǎng)豬業(yè)歷史悠久，隨著養(yǎng)殖業(yè)集約化、現(xiàn)代化、規(guī)模化的發(fā)展，起步較早企業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施已經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展需求。

2.3.1 選址不科學(xué)，布局不合理。隨著農(nóng)村和城鎮(zhèn)的不斷擴(kuò)大，原先相對(duì)遠(yuǎn)離村莊、交通要道的養(yǎng)殖場(chǎng)，現(xiàn)已被居民區(qū)包圍；場(chǎng)內(nèi)生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)、各棟圈舍間距太近或無(wú)隔離帶，凈道污道有混用現(xiàn)象等。

2.3.2 防疫條件不健全。規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)大部分建有消毒池、更衣（消毒）室、獸醫(yī)室等防疫基礎(chǔ)設(shè)施，但大部分消毒池建設(shè)不規(guī)范，寬度、深度、長(zhǎng)度達(dá)不到要求，有的更衣室紫外燈不能正常使用，獸醫(yī)室生物制品及獸藥儲(chǔ)存、使用不規(guī)范，廠區(qū)入口、生產(chǎn)區(qū)入口無(wú)防疫標(biāo)識(shí)等。

2.3.3 豬舍設(shè)施差。發(fā)展較早的養(yǎng)殖場(chǎng)大部分設(shè)備陳舊，圈舍缺乏通風(fēng)換氣、保溫、防暑、除濕等設(shè)備設(shè)施，致使圈舍內(nèi)空氣渾濁、冬冷夏熱；大部分養(yǎng)殖場(chǎng)仍采用直沖式清糞方式，未采用干濕分離等生產(chǎn)工藝。

2.3.4 無(wú)害化處理方式簡(jiǎn)單。目前，城固縣大型規(guī)模場(chǎng)都建設(shè)了沼氣池和化尸窖等，都能規(guī)范化處理糞污和病死畜，但中小規(guī)模場(chǎng)缺乏硬件設(shè)施，多采用尸體深埋或焚燒、糞便堆積發(fā)酵等無(wú)害化處理措施，不能完全達(dá)到無(wú)害化、資源化、減量化的治污目標(biāo)。

2.4 專業(yè)人才缺乏，生產(chǎn)不規(guī)范

據(jù)調(diào)查，城固縣養(yǎng)殖企業(yè)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人員比例不到5%，大部分場(chǎng)都有管理制度、技術(shù)規(guī)程等，但缺乏專業(yè)技術(shù)人員監(jiān)督和具體實(shí)施，導(dǎo)致許多規(guī)范性技術(shù)措施難以落實(shí)，生產(chǎn)效益不高，檔案填寫不規(guī)范等。

3 建議

3.1 加大宣傳力度，扶持科學(xué)養(yǎng)殖

在目前傳統(tǒng)養(yǎng)豬數(shù)量仍占較大比例的情況下，各級(jí)政府和業(yè)務(wù)部門要加大標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬技術(shù)的宣傳力度，對(duì)主動(dòng)申報(bào)開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建的企業(yè)給予政策和技術(shù)支持，以提高標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖普及率。

3.2 強(qiáng)化監(jiān)管，提高依法生產(chǎn)意識(shí)

各級(jí)畜牧獸醫(yī)執(zhí)法機(jī)構(gòu)要加大對(duì)規(guī)模場(chǎng)的監(jiān)管力度，促使其按照標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建“六化”要求規(guī)范生產(chǎn)，對(duì)于多次檢查不達(dá)標(biāo)場(chǎng)，依法取消政策性補(bǔ)助，促進(jìn)其科學(xué)養(yǎng)殖[3-4]。

3.3 科學(xué)規(guī)劃，立足長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展

按照《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》要求，規(guī)劃禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和養(yǎng)殖規(guī)劃區(qū)，對(duì)于新建或擴(kuò)建養(yǎng)殖場(chǎng)，嚴(yán)格執(zhí)行動(dòng)物防疫條件審核，為養(yǎng)殖業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

3.4 加大人才引進(jìn)力度，增強(qiáng)養(yǎng)殖競(jìng)爭(zhēng)力

各級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門和業(yè)務(wù)單位要加強(qiáng)人才引進(jìn)力度，提升政策指導(dǎo)和技術(shù)服務(wù)能力；各規(guī)模場(chǎng)也要充分認(rèn)識(shí)人才對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的重要作用，要不惜重金引進(jìn)高素質(zhì)管理人才和專業(yè)技術(shù)人員，以提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效能[5]。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 2014年畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)工作方案[J].農(nóng)村實(shí)用技術(shù)，2014（4）：7-8.

[2] 曉楠.深入推進(jìn)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖――全國(guó)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建啟動(dòng)會(huì)在大連召開(kāi)[J].中國(guó)牧業(yè)通訊，2010（10）：1-2.

[3] 江蘇推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建[J].農(nóng)家致富，2013（10）：49.

第5篇

[關(guān)鍵詞] 畜牧獸醫(yī) 學(xué)科 發(fā)展 報(bào)告

為了深入貫徹落實(shí)全國(guó)科技大會(huì)和《國(guó)家中長(zhǎng)期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要（2006-2020）》精神，推進(jìn)海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)畜牧獸醫(yī)學(xué)科發(fā)展和學(xué)術(shù)建設(shè)，發(fā)揮學(xué)會(huì)在引導(dǎo)學(xué)科發(fā)展研究中應(yīng)有的作用，在福建省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)和支持下，福建省畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)組織一批畜牧獸醫(yī)專家、教授，在調(diào)查、文獻(xiàn)研究和探討基礎(chǔ)上，撰寫出《福建省畜牧獸醫(yī)學(xué)科發(fā)展報(bào)告》。

改革開(kāi)放以來(lái)，畜牧獸醫(yī)學(xué)科得到前所未有的發(fā)展，在地方畜禽遺傳資源保護(hù)與利用、遺傳育種、健康養(yǎng)殖、規(guī)模化生產(chǎn)、疫病免疫、診斷、檢測(cè)、疫情控制與撲滅、飼料與飼料添加劑生產(chǎn)、動(dòng)物藥品開(kāi)發(fā)等領(lǐng)域都取得了顯著的成績(jī)，在某些方面已經(jīng)達(dá)到或接近國(guó)內(nèi)國(guó)際先進(jìn)水平，取得了一批重要科研成果，為我省畜牧業(yè)持續(xù)快速發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。

隨著人民生活水平的提高，對(duì)畜產(chǎn)品需求將進(jìn)一步增加，對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全也將更加關(guān)注，畜牧獸醫(yī)學(xué)科對(duì)我省發(fā)展高效、優(yōu)質(zhì)、安全、生態(tài)的畜牧業(yè)將發(fā)揮越來(lái)越重要的作用。

1 引言

畜牧獸醫(yī)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分，與人類生活、健康以及經(jīng)濟(jì)活動(dòng)有著十分密切的關(guān)系，是國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的重要一環(huán)。畜牧獸醫(yī)既是古老的學(xué)科，起源于人類開(kāi)始馴化野生動(dòng)物并將其轉(zhuǎn)變?yōu)榧倚蠹仪輹r(shí)期；又是現(xiàn)代的學(xué)科，擁有完整的具有現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)特征的科學(xué)體系，也是人類在飼養(yǎng)畜禽并與疾病作斗爭(zhēng)的長(zhǎng)期過(guò)程中發(fā)展起來(lái)的學(xué)科。

畜牧獸醫(yī)學(xué)科是綜合性應(yīng)用科學(xué)，由基礎(chǔ)科學(xué)、應(yīng)用基礎(chǔ)科學(xué)、技術(shù)科學(xué)和應(yīng)用科學(xué)組成。畜牧獸醫(yī)科學(xué)主要包括各種畜禽及經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的遺傳育種學(xué)、飼料營(yíng)養(yǎng)學(xué)、繁殖學(xué)、飼養(yǎng)管理學(xué)、草地與飼料生產(chǎn)學(xué)、環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、畜產(chǎn)品加工學(xué)、中獸醫(yī)學(xué)、動(dòng)物解剖學(xué)、動(dòng)物組織與胚胎學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、動(dòng)物生物化學(xué)、動(dòng)物病理學(xué)、動(dòng)物藥理學(xué)、動(dòng)物毒理學(xué)、動(dòng)物微生物學(xué)、動(dòng)物免疫學(xué)、動(dòng)物傳染病學(xué)、動(dòng)物寄生蟲(chóng)學(xué)、動(dòng)物疫病診斷學(xué)、動(dòng)物疫病放射學(xué)、動(dòng)物疫病內(nèi)科學(xué)、動(dòng)物疫病外科學(xué)、動(dòng)物產(chǎn)科學(xué)等學(xué)科內(nèi)容。近年來(lái)，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，畜牧、獸醫(yī)科學(xué)科的研究已擴(kuò)展和延伸到生物學(xué)、醫(yī)學(xué)、公共衛(wèi)生學(xué)、環(huán)境科學(xué)、食品加工學(xué)、畜牧獸醫(yī)法學(xué)、公共管理學(xué)、動(dòng)物衛(wèi)生經(jīng)濟(jì)學(xué)等領(lǐng)域。

隨著人類對(duì)畜產(chǎn)品的需求與日俱增，畜產(chǎn)品在人類生活中占有越來(lái)越重要的地位，畜牧獸醫(yī)學(xué)科為畜牧業(yè)的發(fā)展提供了有力技術(shù)支撐，為社會(huì)公共衛(wèi)生發(fā)揮了巨大的保障作用，為生命科學(xué)研究擔(dān)供了寬闊的試驗(yàn)平臺(tái)。改革開(kāi)放以來(lái)，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，畜牧獸醫(yī)科學(xué)對(duì)我省畜牧業(yè)生產(chǎn)、食品安全、人類健康、公共衛(wèi)生、生態(tài)保護(hù)、農(nóng)民增收、社會(huì)和諧及農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的作用越來(lái)越突出。

福建省畜牧獸醫(yī)學(xué)科涉及的主要部門有：福建省農(nóng)業(yè)廳畜牧獸醫(yī)局；市、縣（市、區(qū)）畜牧獸醫(yī)（水產(chǎn)）局；省、市、縣（市、區(qū)）動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、畜牧（總）站；省、市、縣（市、區(qū)）出入境檢驗(yàn)檢疫局；福建農(nóng)林大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院；福建省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所；福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院動(dòng)物科學(xué)系；市、縣（市、區(qū)）畜牧獸醫(yī)教學(xué)、科研部門等。

2 學(xué)科體系建設(shè)現(xiàn)狀

2.1 學(xué)科人才培養(yǎng)與教育

福建省畜牧獸醫(yī)學(xué)科采取了多層次、多方位的人才培養(yǎng)模式，目前已形成比較完整的畜牧獸醫(yī)人才培養(yǎng)與教育體系。福建農(nóng)林大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院涵蓋了對(duì)本科生、全日制碩士研究生、農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）推廣碩士研究生、高校教師在職攻讀碩士研究生、博士研究生的人才培養(yǎng)。在多年開(kāi)設(shè)畜牧獸醫(yī)專業(yè)培養(yǎng)本科生的基礎(chǔ)上，1986年建立了獸醫(yī)內(nèi)科學(xué)碩士點(diǎn)并開(kāi)始招收獸醫(yī)學(xué)研究生，1990年建立了動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)碩士點(diǎn)開(kāi)始招收畜牧學(xué)研究生。目前擁有草業(yè)科學(xué)二級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)（自主設(shè)置）1個(gè)，畜牧學(xué)一級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)1個(gè)，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)、動(dòng)物遺傳育種與繁殖學(xué)、草業(yè)科學(xué)、基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)、臨床獸醫(yī)學(xué)、預(yù)防獸醫(yī)學(xué)等6個(gè)二級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)；獸醫(yī)碩士和農(nóng)業(yè)推廣（養(yǎng)殖）碩士專業(yè)學(xué)位點(diǎn) 2 個(gè)。2001―2006年，已培養(yǎng)學(xué)士790名、碩士98名。同時(shí)，“動(dòng)物遺傳育種與繁殖學(xué)”與“臨床獸醫(yī)學(xué)”為福建省“211工程”重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科。龍巖學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院（原生物系）創(chuàng)辦于1985年，設(shè)有動(dòng)物科學(xué)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、生物技術(shù)和生物科學(xué)4個(gè)本科專業(yè)，是培養(yǎng)福建省畜牧獸醫(yī)高級(jí)專業(yè)技術(shù)人才的重要基地，已培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)大中專生185名，目前在校生700多人，與福建農(nóng)林大學(xué)、福建師范大學(xué)和華中農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合培養(yǎng)碩士研究生8人，預(yù)防獸醫(yī)學(xué)獲省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科建設(shè)。福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院動(dòng)物科學(xué)系主要培養(yǎng)大專層次、中專層次的畜牧獸醫(yī)實(shí)用人才，所開(kāi)設(shè)畜牧獸醫(yī)專業(yè)獲得“省級(jí)精品專業(yè)”，2003年以來(lái)已培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)大專生320名、中專生1500多名。龍巖市、漳州市、南平市、三明市等農(nóng)業(yè)學(xué)校均設(shè)有畜牧獸醫(yī)專業(yè)，已培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)中專生3700多名。此外，我省職業(yè)高中學(xué)校畜牧獸醫(yī)班從1983年開(kāi)始興辦以來(lái)，共招生6800多人，畢業(yè)6000多人。

省、市、縣（市、區(qū)）農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）部門都高度重視人才培養(yǎng)，不斷探索人才培養(yǎng)的新模式，每年都通過(guò)多層次、多形式開(kāi)展有關(guān)畜牧獸醫(yī)法律法規(guī)、畜禽品種資源保護(hù)、畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、動(dòng)物疫情監(jiān)測(cè)、防控技術(shù)、動(dòng)物檢疫、信息管理等專題的研討和培訓(xùn)，僅1991年以來(lái)，省里組織培訓(xùn)就達(dá)70多次，培訓(xùn)人員上萬(wàn)人次，從而提高全省基層畜牧獸醫(yī)人員的專業(yè)理論知識(shí)和技術(shù)水平，以及科技服務(wù)技能與科技創(chuàng)新能力。此外，各地農(nóng)函大利用教學(xué)培訓(xùn)資源，對(duì)全省畜禽生產(chǎn)第一線人員開(kāi)展了短期培訓(xùn)，共培訓(xùn)4萬(wàn)多人。

我省歷來(lái)十分重視畜牧、獸醫(yī)科學(xué)科研實(shí)驗(yàn)平臺(tái)的建設(shè)，經(jīng)過(guò)多年的努力，科研與人才培養(yǎng)的條件有了明顯改善，促進(jìn)了學(xué)科的發(fā)展。目前，“國(guó)家水禽品種資源基因庫(kù)研究所” 已在石獅建成并通過(guò)農(nóng)業(yè)部驗(yàn)收； 由省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所建設(shè)的“福建省康牧生物技術(shù)開(kāi)發(fā)中心”已通過(guò)國(guó)家農(nóng)業(yè)部驗(yàn)收、“福建省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所動(dòng)物生物安全三級(jí)實(shí)驗(yàn)室”已通過(guò)中國(guó)實(shí)驗(yàn)室國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)認(rèn)可和農(nóng)業(yè)部資格審查、“福建省畜禽疫病防治技術(shù)工程研究中心”和“福建省畜禽分子遺傳育種工程”也通過(guò)省級(jí)驗(yàn)收；設(shè)在福建農(nóng)林大學(xué)的國(guó)家級(jí)“動(dòng)物科學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心”、省級(jí)工程實(shí)驗(yàn)室“動(dòng)物藥物工程實(shí)驗(yàn)室”已經(jīng)立項(xiàng)建設(shè)；設(shè)在龍巖學(xué)院的“預(yù)防獸醫(yī)學(xué)福建省高等學(xué)校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”和“生物學(xué)省級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心”也已經(jīng)立項(xiàng)建設(shè)。

2.2 機(jī)構(gòu)與隊(duì)伍建設(shè)

改革開(kāi)放以來(lái)，我省十分重視畜牧獸醫(yī)機(jī)構(gòu)與隊(duì)伍建設(shè)，歷經(jīng)幾次改革和調(diào)整，機(jī)構(gòu)不斷完善，隊(duì)伍不斷擴(kuò)大。目前，省級(jí)成立畜牧獸醫(yī)局，設(shè)畜牧獸醫(yī)綜合處、獸醫(yī)處、畜牧處、飼料獸藥處，擁有行政編制25人；事業(yè)單位有：動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、畜牧總站、省際動(dòng)物防疫監(jiān)督檢查站，共有全額事業(yè)編制94人。市、縣兩級(jí)人民政府都設(shè)立了畜牧獸醫(yī)行政管理部門，同時(shí)成立了動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督、動(dòng)物疫病預(yù)防控制、畜牧等事業(yè)機(jī)構(gòu)，共有939人員編制，實(shí)際人員1066人（含自收自支）；全省鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站編制2483名，實(shí)有人員1418人，由于幾次改革將鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站下放到鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府管理，影響到機(jī)構(gòu)與隊(duì)伍的穩(wěn)定，目前正在理順；為了確保重大動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫的實(shí)施，我省從2004年起，開(kāi)始聘用村級(jí)動(dòng)物防疫員，目前全省共15043名，國(guó)家和各級(jí)政府給予適當(dāng)津貼補(bǔ)助。此外，全省還擁有畜牧獸醫(yī)教學(xué)、科研人員300多人。初步形成了與現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展和重大動(dòng)物疫情防控工作相適應(yīng)的畜牧獸醫(yī)的行政事業(yè)、教學(xué)、科研機(jī)構(gòu)與隊(duì)伍。

2.3 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

改革開(kāi)放以來(lái)，我省逐步加大了對(duì)畜牧獸醫(yī)基礎(chǔ)設(shè)施的投入力度，尤其是1998年實(shí)行積極的財(cái)政政策以來(lái)，對(duì)動(dòng)物防疫體系、種畜禽品種資源保護(hù)、畜禽良種繁育體系、畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等方面的投入顯著增加，基本形成了上下貫通、橫向協(xié)調(diào)、運(yùn)轉(zhuǎn)高效、保障有力的動(dòng)物防疫基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)，初步建成了我省主要地方品種資源的保護(hù)場(chǎng)，形成了較完善的畜禽良種繁育體系，建設(shè)了一批具有國(guó)內(nèi)外先進(jìn)水平的畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和加工基地。

1998年以來(lái)，我省累計(jì)投入動(dòng)物防疫基礎(chǔ)設(shè)施13215萬(wàn)元，建設(shè)了96個(gè)實(shí)驗(yàn)室，面積達(dá)19800平方米。其中1個(gè)省級(jí)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心實(shí)驗(yàn)室，基本能承擔(dān)轄區(qū)內(nèi)動(dòng)物疫病的監(jiān)測(cè)、流行病學(xué)調(diào)查、分析、診斷或確診；9個(gè)市級(jí)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心實(shí)驗(yàn)室，初步具備了承擔(dān)轄區(qū)內(nèi)動(dòng)物疫病的監(jiān)測(cè)、分析、診斷等能力；85個(gè)縣級(jí)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心實(shí)驗(yàn)室，初步具備了具體承擔(dān)轄區(qū)內(nèi)畜禽抗體監(jiān)測(cè)、數(shù)據(jù)整理、匯總和報(bào)告以及樣品采集等能力；10個(gè)國(guó)家動(dòng)物疫情測(cè)報(bào)站和20個(gè)省級(jí)動(dòng)物疫情測(cè)報(bào)站，基本具備了承擔(dān)流行病學(xué)調(diào)查的能力；31個(gè)省際動(dòng)物防疫監(jiān)督檢查站，具備了承擔(dān)省際間公路動(dòng)物防疫監(jiān)督檢查和消毒工作；373個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站，大部分初步具備了分發(fā)疫苗、實(shí)施免疫、樣品采集等能力。

1998-2006年，中央和我省累計(jì)投入種畜禽品種資源保護(hù)與建設(shè)經(jīng)費(fèi)5995萬(wàn)元，新建4個(gè)種畜禽品種資源保護(hù)場(chǎng)、1個(gè)國(guó)家水禽地方品種畜禽資源基因庫(kù)和1個(gè)種畜性能測(cè)定與評(píng)估中心。2007年以來(lái)，中央和省級(jí)財(cái)政加大我省畜牧業(yè)經(jīng)費(fèi)投入，到目前為止已達(dá)33914萬(wàn)元，其中良種繁育體系建設(shè)15708萬(wàn)元、畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)13120萬(wàn)元、生豬生產(chǎn)大縣獎(jiǎng)勵(lì)3166萬(wàn)元、母豬保險(xiǎn)1920萬(wàn)元。

3 學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀與主要成果

3.1 學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀

3.1.1 畜牧

在畜禽現(xiàn)代育種技術(shù)的研究方面，20世紀(jì)90年代以來(lái)，我省以地方畜禽品種資源的保護(hù)與合理利用的研究為重點(diǎn)，已建立了上杭槐豬、莆田黑豬、閩北花豬、武夷黑豬、福建黃兔、山麻鴨、連城白鴨、金定鴨、莆田黑鴨、白絨烏骨雞、漳州斗雞、河田雞、金湖烏鳳雞、德化黑雞、長(zhǎng)樂(lè)灰鵝、閩北白鵝、福清山羊、戴云山羊、福安水牛、晉江馬等20個(gè)畜禽地方品種保種場(chǎng)和晉江馬保種區(qū)，并開(kāi)展了品系選育和配套系選育的研究工作。上世紀(jì)80年代開(kāi)展了金定鴨品系選育和莆田黑鴨高產(chǎn)系選育，并獲得國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)。山麻鴨高產(chǎn)系和配套系選育相繼都取得了成功，山麻鴨高產(chǎn)系目前推廣到全國(guó)20多個(gè)省市，存欄量達(dá)到3億以上，成為我國(guó)蛋鴨主產(chǎn)區(qū)的當(dāng)家品種；山麻鴨配套系產(chǎn)蛋性能達(dá)到國(guó)內(nèi)最高水平，顯示出良好的推廣前景。福建省農(nóng)科院對(duì)半番鴨羽色性狀進(jìn)行研究，揭示了在采用白番鴨作為父本生產(chǎn)白羽半番鴨時(shí)，半番鴨白羽毛性狀的遺傳主要決定于母本，選育成功中型和小型白羽半番鴨的專門化母本品系，《半番鴨白色羽毛遺傳及其應(yīng)用研究》和《小型白羽半番鴨母本選育》分別獲得2001年度省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)和2005年省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，提高了半番鴨生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，使我省的半番鴨選育推廣工作走在全國(guó)前列，目前正在開(kāi)展羽色功能基因定位的前期研究。番鴨人工授精技術(shù)在我省起步較早，并在全國(guó)處于領(lǐng)先地位，已推廣應(yīng)用到全國(guó)各地；豬RN基因研究與應(yīng)用走在全國(guó)前列，并獲得2006年度省科技進(jìn)步獎(jiǎng)。開(kāi)展了黃牛、山羊以及豬品種的雜交改良，利用BLUP法、生化和分子遺傳標(biāo)記輔助選擇等現(xiàn)代育種技術(shù)進(jìn)行番鴨的種用性能選育以及地方畜禽品種遺傳資源的保護(hù)和利用的研究，多次獲得省部級(jí)科技基金立項(xiàng)。 “優(yōu)質(zhì)白番鴨RF系列”列入國(guó)家級(jí)重點(diǎn)科技成果推廣計(jì)劃，向全國(guó)16個(gè)省、市推廣，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。可望推廣應(yīng)用。“肉雞、肉鴨RAPD分析、繁育配套技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)”和“番鴨選育中動(dòng)物模型BLUP法的研究”對(duì)加快肉禽良種選育及推廣具有重大的指導(dǎo)作用。

在動(dòng)物生殖機(jī)能的調(diào)控與繁殖新技術(shù)方面，取得國(guó)際合作項(xiàng)目、國(guó)家基金、教育部以及其他省級(jí)科研項(xiàng)目資助多項(xiàng)。哺乳動(dòng)物胚胎工程的部分研究成果與相關(guān)龍頭企業(yè)進(jìn)行了項(xiàng)目對(duì)接，牛、羊胚胎移植技術(shù)在我省得到應(yīng)用。深入研究了奶牛胎兒胎盤的內(nèi)分泌學(xué)、組織學(xué)變化與胎兒生長(zhǎng)、母體代謝以及母子妊娠期、圍產(chǎn)期疾病的關(guān)系，提出了胎兒胎盤機(jī)能的內(nèi)分泌學(xué)和組織學(xué)監(jiān)測(cè)方法，其研究成果在國(guó)外專業(yè)學(xué)術(shù)雜志上20篇，其中SCI論文2篇。在生殖內(nèi)分泌對(duì)生殖機(jī)能調(diào)控機(jī)制研究的基礎(chǔ)上，正著力于研發(fā)相關(guān)配套技術(shù)，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)奶牛一年一產(chǎn)，進(jìn)一步提高禽類生產(chǎn)性能。番鴨就巢性基因及就巢調(diào)控技術(shù)研究將通過(guò)功能基因的輔助選擇，提高番鴨繁殖性能，可望在禽類分子育種方面有所突破。

在畜禽健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)研究方面，全國(guó)首創(chuàng)研究出蛋鴨無(wú)水面旱地圈養(yǎng)模式并得到推廣應(yīng)用，為水禽提供了替代傳統(tǒng)水面放養(yǎng)的生物安全飼養(yǎng)技術(shù)。開(kāi)展了奶業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)、低山丘陵草地奶牛業(yè)綜合發(fā)展技術(shù)、無(wú)公害藥物和添加劑的開(kāi)發(fā)與利用、藥物殘留的治理等方面的研究工作，獲得“十五”國(guó)家奶業(yè)科技重大專項(xiàng)、國(guó)家科技攻關(guān)計(jì)劃等多項(xiàng)資助；開(kāi)展低山丘陵草地奶牛業(yè)綜合發(fā)展技術(shù)的研究，目前已初見(jiàn)成效；無(wú)公害藥物和添加劑的開(kāi)發(fā)與利用等方面的研究，目前已有多項(xiàng)產(chǎn)品獲得了生產(chǎn)許可證并批量生產(chǎn)；探索建立了以生物安全為核心，中獸醫(yī)藥技術(shù)為特色的肉豬、半放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)雞、黃兔的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和藥殘控制技術(shù)體系。“無(wú)公害豬肉生產(chǎn)藥物殘留控制關(guān)鍵技術(shù)研究”、“福建黃兔生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研究”成果分別獲2006年度福建省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)，“半放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)雞生產(chǎn)藥物殘留控制關(guān)鍵技術(shù)研究”和“豬新型免疫調(diào)節(jié)劑研究”分別于2007年4月、2007年1月通過(guò)福建省科技廳成果鑒定，均達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，已被農(nóng)業(yè)部門和省發(fā)改委列為重點(diǎn)推廣項(xiàng)目。

在天然藥物深加工及獸藥新產(chǎn)品研究與應(yīng)用方面，深入研究超微粉碎、超臨界萃取、中藥多功能提取、分離濃縮等新技術(shù)的應(yīng)用，對(duì)臨床常用的中藥的有效功能成分進(jìn)行分離、提取加工，探討中藥發(fā)揮作用的物質(zhì)基礎(chǔ)，研究其作用機(jī)理，取得了重要成果。如“中獸藥超微粉碎技術(shù)應(yīng)用研究”項(xiàng)目，2007年3月通過(guò)省科技廳鑒定，成果達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平；“魚(yú)腥草系列中草藥制劑開(kāi)發(fā)研究”項(xiàng)目成果達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，2006年獲得福建省科學(xué)技術(shù)三等獎(jiǎng)等。在多年的研究基礎(chǔ)上，近年開(kāi)發(fā)出了多種新制劑和系列產(chǎn)品，主要有中藥濃縮顆粒制劑、中藥超微粉制劑、中藥免疫調(diào)節(jié)劑、中藥飼料添加劑、中藥散劑等，與有關(guān)獸藥廠家聯(lián)合申報(bào)取得中獸藥制劑生產(chǎn)批文10個(gè)，這些制劑在畜牧生產(chǎn)尤其是在水產(chǎn)動(dòng)物疾病防治方面取得良好效果，創(chuàng)造了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。研究開(kāi)發(fā)出系列新型獸用透皮吸收制劑，如洛美沙星搽劑、克痢星搽劑，環(huán)丙沙星搽劑等，研究成果達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平，2004年獲福建省科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)；研制出具有殺菌力強(qiáng)、抗菌譜廣、使用簡(jiǎn)便、腐蝕性小、穩(wěn)定性好、價(jià)格低廉、無(wú)環(huán)境污染、毒副作用小的消毒藥系列，如“穩(wěn)定化戊二醛消毒劑”和“新型溴氯海因緩釋型消毒劑”，于2003年通過(guò)了農(nóng)業(yè)部評(píng)審并獲得新獸藥證書；研制成功提高動(dòng)物抗病力、減少應(yīng)激的新制劑，如煙酸鉻、煙酸銅、吡啶－2－羧酸銅，其中煙酸鉻獲得2002年國(guó)家新飼料添加劑證書,2003年獲福建省科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)。

3.1.2 獸醫(yī)

我省針對(duì)高致病性禽流感、偽狂犬病、豬繁殖與呼吸綜合征、豬流感等重大動(dòng)物傳染病和共患病，開(kāi)展了病原生態(tài)學(xué)、血清學(xué)、流行病學(xué)等方面的研究，并取得了成果。

福建農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)所于1962年在國(guó)內(nèi)首次分離并鑒定了偽狂犬病病毒（PRV閩A株，已成為我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)毒株）以來(lái)，對(duì)該病的疫苗及單抗診斷技術(shù)也進(jìn)行了較系統(tǒng)的研究，并獲得成果獎(jiǎng)3項(xiàng)。其中于1964年研制成功的“偽狂犬病滅活苗”的應(yīng)用，有效地消滅了牛羊Pr，牛偽狂犬病滅活疫苗1984年列入“中華人民共和國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)”產(chǎn)品，該成果獲得1984年全國(guó)科技大會(huì)重大成果獎(jiǎng)。建立了ELISA、免疫熒光法、反向間接血凝（抑制）試驗(yàn)檢測(cè)偽狂犬病病毒抗原和抗體，研制出偽狂犬病快速診斷試劑盒。1990年研究人員采用蝕斑純化和溫度誘變方法，從PRV閩A株(強(qiáng)毒)中選育出偽狂犬病病毒弱毒株(PRV-B)，并用PRV-B株制成的雞胚細(xì)胞凍干苗，該苗對(duì)豬安全有效，“偽狂犬病弱毒株的選育”于1995年獲福建省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。2001年應(yīng)用離心和透析相結(jié)合的方法成功地制備了豬偽狂犬病病毒囊膜蛋白免疫刺激復(fù)合物，研制了PRV新型ISCOM疫苗，該疫苗安全性好，與弱毒疫苗比較，不存在潛伏感染及毒力返強(qiáng)的問(wèn)題，克服了油乳劑滅活苗常見(jiàn)的刺激性和副作用。該疫苗研制成功，增添了我國(guó)偽狂犬病防疫的手段，具有廣闊的應(yīng)用前景，特別是新型佐劑的引入及效果，對(duì)于我國(guó)滅活疫苗的研制、生產(chǎn)具有重要的示范作用。

福建農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)所于1977～1978年對(duì)豬鏈菌病進(jìn)行了詳細(xì)的流行病學(xué)調(diào)查，并開(kāi)展了病原分離鑒定及生物學(xué)特性研究，為防治和控制豬鏈球菌病的流行及危害提供了科學(xué)依據(jù)。1978年，開(kāi)始對(duì)豬鏈球病菌苗進(jìn)行研究，1979年成功研制出“豬鏈球菌弗氏佐劑滅活疫苗”，被農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)列入九種獸醫(yī)生物制品之一的“疫苗制造及檢驗(yàn)試行規(guī)程”。1980年，開(kāi)展豬鏈球菌弱毒疫苗的研究工作，培育出一株安全有效的豬鏈球菌Ft117弱毒菌，1981年經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)在福建省獸藥廠進(jìn)行中試，在省內(nèi)外擴(kuò)大試用范圍，并取得了顯著的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。“豬鏈球菌弱毒凍干疫苗”于1981年被農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)列入“豬鏈球菌弱毒凍干菌苗制造及檢驗(yàn)規(guī)程”。1983年應(yīng)農(nóng)業(yè)部成都藥械廠的要求，無(wú)償將豬鏈球菌Ft117弱毒株贈(zèng)送該廠擴(kuò)大生產(chǎn)，為四川省豬鏈球菌病的防治發(fā)揮了重大作用。

在豬繁殖與呼吸綜合征研究方面，闡明了PRRSV在福建省的流行情況，在福建省內(nèi)分離了3株P(guān)RRSV分離株，通過(guò)對(duì)病毒生物學(xué)特性與分子遺傳進(jìn)化關(guān)系的分析，證實(shí)了福建省流行的PRRSV屬美洲型毒株；用福建省分離的地方毒株進(jìn)行了弱毒疫苗的初步研究，選育出一株毒力致弱的弱毒株，為進(jìn)一步研發(fā)弱毒疫苗奠定了基礎(chǔ)；應(yīng)用本地分離株研制了兩種不同佐劑的滅活疫苗，初步試驗(yàn)結(jié)果表明，研制的疫苗安全性好，疫苗保護(hù)率高。本研究達(dá)到國(guó)內(nèi)同類研究的先進(jìn)水平。

在番鴨細(xì)小病毒病和番鴨呼腸孤病毒病研究方面，我省一直處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先地位。福建農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)所于1988年在國(guó)內(nèi)外率先分離鑒定了雛番鴨細(xì)小病毒，建立了快速簡(jiǎn)便以單克隆抗體為核心的診斷方法，研制成分別檢測(cè)雛番鴨細(xì)小病毒病病原和抗體的乳膠凝集和乳膠凝集抑制診斷試劑盒，獲國(guó)家一類新獸藥證書；同時(shí)研制成雛番鴨細(xì)小病毒病活疫苗，獲國(guó)家一類新獸藥證書；先后獲得成果獎(jiǎng)三項(xiàng)，其中“雛番鴨細(xì)小病毒病病原發(fā)現(xiàn)、鑒定和診斷研究”獲1993年福建省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，“雛番鴨細(xì)小病毒病活疫苗和快速診斷試劑研究” 獲2001年福建省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，“雛番鴨細(xì)小病毒病病原發(fā)現(xiàn)、診斷和防治”獲2002年國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。福建省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所動(dòng)物病毒室自1997年以來(lái)對(duì)番鴨呼腸孤病毒病進(jìn)行了病原學(xué)、診斷學(xué)和疫苗學(xué)研究，采用同源胚胎和細(xì)胞分離培養(yǎng)病毒，在國(guó)內(nèi)首次分離到5株病毒，應(yīng)用電鏡觀察、聚丙烯酰胺凝膠電泳、RT-PCR等方法，完成了病毒形態(tài)、理化、生物學(xué)、抗原性、基因組特性等分析和病毒基因組部分片斷的克隆和序列分析，證明是番鴨呼腸孤病毒（MDRV）病病原，在常規(guī)和分子水平上確定為呼腸孤病毒科正呼腸孤病毒屬番鴨呼腸孤病毒，并于2003年通過(guò)由省科技廳組織的成果鑒定。2002年由福建農(nóng)林大學(xué)動(dòng)物科學(xué)系在國(guó)內(nèi)首次鑒定該病原為番鴨呼腸孤病毒。福建農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)所在國(guó)內(nèi)率先建立了敏感、特異的檢測(cè)MDRV的RT-PCR方法，同時(shí)應(yīng)用生物技術(shù)在國(guó)內(nèi)外首次研制成番鴨呼腸孤病毒病活疫苗，分別獲2004、2005年國(guó)家發(fā)明專利，同時(shí)該疫苗臨床試驗(yàn)已于2008年7月獲得農(nóng)業(yè)部批文。國(guó)外至今尚無(wú)活疫苗。

在鴨出血癥病原學(xué)及診斷技術(shù)研究方面，在國(guó)內(nèi)外首次分離鑒定了該病病原為鴨皰疹病毒2型，詳細(xì)描述了該病的流行病學(xué)、特征性臨床癥狀和病理學(xué)變化，建立了檢測(cè)該病病原的血清中和試驗(yàn)、血凝及血凝抑制試驗(yàn)、間接免疫熒光抗體技術(shù)等實(shí)驗(yàn)室診斷技術(shù)，為該病的臨床診斷和快速診斷提供了依據(jù)和有效手段；該研究成果榮獲福建省2006年科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。

在禽霍亂研究方面，在國(guó)內(nèi)首次成功研究出“禽霍亂莢膜亞單位疫苗”，1987年有償轉(zhuǎn)讓給湖北省獸醫(yī)生物藥品廠擴(kuò)大生產(chǎn)，成為我院首個(gè)可以轉(zhuǎn)讓的科研成果。1988～1989年，開(kāi)展“禽霍亂莢膜亞單位疫苗示范推廣”項(xiàng)目，兩年內(nèi)在我國(guó)20多個(gè)省市推廣近700萬(wàn)羽份，獲經(jīng)濟(jì)效益兩千多萬(wàn)元。在鴨疫巴氏桿菌病研究方面，從該菌的分離與鑒定、生化特性、培養(yǎng)條件及細(xì)菌濃縮技術(shù)、血清學(xué)、超微結(jié)構(gòu)、莢膜的提取及免疫原性、外膜蛋白（OMP）的提取及分型、基因分型、檢測(cè)方法的建立、病理組織學(xué)、疫苗的研制等方面開(kāi)展了較為系統(tǒng)的研究，

1985～1995年成功研究篩選到抗雞新城疫病毒、雞馬立克氏病毒、雞傳染性喉氣管炎病毒、雞傳染性支氣管炎病毒、雞傳染性法氏囊病毒等病毒單克隆抗體，并制成診斷試劑，推廣900多萬(wàn)頭（羽）份，并獲成果獎(jiǎng)二項(xiàng)。研制了既適合規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)又適合基層使用的口蹄疫、豬瘟等動(dòng)物傳染病的膠體金試紙條；馬立克氏病病毒人工感染雞細(xì)胞凋亡病變及凋亡機(jī)制、禽鳥(niǎo)住白蟲(chóng)病和血變蟲(chóng)病的病原生物學(xué)等方面研究走在全國(guó)前列，并取得科研成果。

3.2 主要成果

20世紀(jì)90年代以來(lái)，我省加大了對(duì)畜牧獸醫(yī)科技的支持力度,確定了明確的研究目標(biāo)，即立足本省實(shí)際，以解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題和促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展為目標(biāo)，采取高新技術(shù)與傳統(tǒng)技術(shù)相結(jié)合、面向國(guó)民經(jīng)濟(jì)與社會(huì)需求相結(jié)合開(kāi)展研究，使畜牧、獸醫(yī)科學(xué)得到前所未有的發(fā)展，取得驕人的進(jìn)展和一大批科技成果，為我省畜牧業(yè)生產(chǎn)快速發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。共有48項(xiàng)成果獲國(guó)家或省、部級(jí)科技技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)（如表1所示），其中獲得國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)4項(xiàng)(其中獲得二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、三等獎(jiǎng)3項(xiàng))，獲得省、部級(jí)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)44項(xiàng)(其中獲得一等獎(jiǎng)1項(xiàng)，二等獎(jiǎng)13項(xiàng)、三等獎(jiǎng)30項(xiàng))；按照畜牧獸醫(yī)分類，其中畜牧28項(xiàng)，獸醫(yī)20項(xiàng)。審定批準(zhǔn)了1個(gè)新飼料添加劑和2個(gè)國(guó)家重點(diǎn)新產(chǎn)品證書；2個(gè)國(guó)家一類獸藥證書。這些成果反映了我省畜牧、獸醫(yī)科學(xué)成就，為推動(dòng)畜牧業(yè)的健康發(fā)展和保障社會(huì)公共衛(wèi)生安全做出了貢獻(xiàn)。

4 學(xué)科發(fā)展趨勢(shì)與關(guān)鍵技術(shù)

4.1 學(xué)科發(fā)展趨勢(shì)

畜牧學(xué)科研究將與生產(chǎn)需要緊密結(jié)合，充分運(yùn)用現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)，深入研究豬、家禽、奶牛（包括奶水牛）、肉牛、山羊、兔的優(yōu)質(zhì)品種遺傳資源，通過(guò)常規(guī)育種技術(shù)和分子生物學(xué)手段相結(jié)合培育新品種、新品系或配套系。品質(zhì)育種、抗病育種將成為畜禽育種的重要內(nèi)容。既滿足動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要又保證食品安全而且利用于環(huán)境友好的飼料研究也是學(xué)科研究的重要領(lǐng)域。隨著規(guī)模化養(yǎng)殖的發(fā)展，畜禽環(huán)境控制、排泄物無(wú)害化處理、養(yǎng)殖污染防控技術(shù)等領(lǐng)域研究亦日趨重要。高新技術(shù)將在畜產(chǎn)品中廣泛應(yīng)用，畜牧業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)將得到進(jìn)一步發(fā)展。

疫病基礎(chǔ)研究的重大突破將為防控畜禽重要疫病和共患病提供更有效的手段。未來(lái)畜禽疫病研究將更多地在分子水平上研究，開(kāi)展對(duì)重要?jiǎng)游镆卟〔≡陌l(fā)病機(jī)制、共患病原跨種間感染機(jī)制、病原的遺傳變異、基因組結(jié)構(gòu)、功能基因定位、致病性與抗原性之間關(guān)系等基礎(chǔ)性研究；同時(shí)更加注重基礎(chǔ)研究與臨床應(yīng)用的緊密結(jié)合，應(yīng)用現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)研制開(kāi)發(fā)新型疫苗、診斷制劑和藥物，動(dòng)物基因工程疫苗、診斷試劑盒是發(fā)展方向；預(yù)防獸醫(yī)學(xué)的研究進(jìn)步將在我國(guó)動(dòng)物疫病診斷、流行病學(xué)監(jiān)測(cè)和疫病防控中發(fā)揮重要的作用，并將結(jié)合信息技術(shù)，建立疫病預(yù)警預(yù)報(bào)和疫情快速應(yīng)對(duì)體系。

4.2 關(guān)鍵技術(shù)

4.2.1 畜禽遺傳育種

（1）技術(shù)需求：生產(chǎn)性能測(cè)定及遺傳評(píng)定技術(shù)；人工授精及胚胎工程技術(shù)；畜禽基因組及重要經(jīng)濟(jì)性狀的功能基因定位技術(shù)；畜禽數(shù)量性狀選育技術(shù)，畜禽遺傳資源保護(hù)與利用的分子生物學(xué)技術(shù)；畜禽超高產(chǎn)育種與利用的分子生物學(xué)技術(shù)。

（2）主要研究?jī)?nèi)容：豬的新品種（系）以及配套系的選育；優(yōu)質(zhì)肉雞、水禽品種（系）、配套系的選育；山羊新品系的選育；優(yōu)質(zhì)肉牛、奶牛專門化品系的選育；畜禽肉質(zhì)風(fēng)味形成機(jī)理的研究；我省地方畜禽品種特有DNA資源的分離和鑒定；種畜禽性能測(cè)定和遺傳評(píng)定技術(shù)；地方畜禽品種資源的原位保存和易位保存的技術(shù)研究。

4.2.2 動(dòng)物重要疫病防治

（1）技術(shù)需求：畜禽疫病預(yù)防控制與凈化技術(shù);畜禽疫病的診斷與監(jiān)測(cè)技術(shù);傳統(tǒng)疫苗的改進(jìn)和完善技術(shù);主要畜禽疫病基因工程疫苗的研制與開(kāi)發(fā)技術(shù)；高效、低毒化學(xué)藥物的研究與開(kāi)發(fā)技術(shù)。

（2）主要研究?jī)?nèi)容：開(kāi)展重點(diǎn)疫病綜合防治、合理用藥技術(shù)；重點(diǎn)普通病與營(yíng)養(yǎng)代謝病治療技術(shù)的研究與開(kāi)發(fā)；開(kāi)展重要病毒病、細(xì)菌病、寄生蟲(chóng)病的病原生態(tài)學(xué)、流行病學(xué)、預(yù)警預(yù)報(bào)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究；開(kāi)展重點(diǎn)疫病單克隆抗體、膠體金等診斷與監(jiān)測(cè)試劑盒的研制與產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)；研制開(kāi)發(fā)新型疫苗佐劑與免疫增強(qiáng)劑，開(kāi)展傳統(tǒng)疫苗的改進(jìn)與完善；研制新發(fā)生疫病疫苗；加強(qiáng)基因重組疫苗、基因缺失疫苗、亞單位疫苗等生物技術(shù)疫苗的研制開(kāi)發(fā)；對(duì)工藝路線成熟，具有重大生產(chǎn)應(yīng)用價(jià)值的疫苗開(kāi)展產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)研究與生產(chǎn)；開(kāi)展新型畜禽專用抗菌藥物，高效、低毒、低殘留抗寄生蟲(chóng)藥物，適用于動(dòng)物用藥特點(diǎn)的緩釋制劑與靶向制劑、獸藥殘留檢測(cè)試劑盒、新型抗感染中草藥制劑的研制與開(kāi)發(fā)。

4.2.3 新型飼料和飼料添加劑及其加工設(shè)備

（1）技術(shù)需求：已有能量、蛋白質(zhì)飼料資源的合理加工生產(chǎn)、優(yōu)化配制利用技術(shù)，以及新的飼料資源的開(kāi)發(fā)利用技術(shù)；利用高新技術(shù)研制安全、高效添加新品種和已有添加劑品種的低成本、高新技術(shù)和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)；動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝、需求規(guī)律、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)修訂和配套飼養(yǎng)技術(shù)（含無(wú)公害、綠色、有無(wú)畜產(chǎn)品配套飼養(yǎng)技術(shù)）；大型設(shè)備、關(guān)鍵零部件和飼料加工工藝開(kāi)發(fā)技術(shù)；飼料及添加劑原料、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)技術(shù)；不同畜禽地方品種營(yíng)養(yǎng)需求的研究。

（2）主要研究?jī)?nèi)容：飼料谷物、蛋白質(zhì)飼料等的優(yōu)化生產(chǎn)利用技術(shù)；青粗飼料利用新技術(shù)；適用我省飼養(yǎng)特點(diǎn)、不同類型飼料配方的研究與產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)；氨基酸、基因工程酶制劑、微生物添加劑、有機(jī)微量元素、代謝調(diào)控劑、畜產(chǎn)品品質(zhì)改進(jìn)劑、藥物添加劑的研究與開(kāi)發(fā)；無(wú)公害、綠色、有機(jī)畜產(chǎn)品配套飼養(yǎng)技術(shù)；配合飼料生產(chǎn)關(guān)鍵設(shè)備與工藝，配合飼料生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制和信息支持技術(shù)；我省地方畜禽品種營(yíng)養(yǎng)需求的研究與仿生飼料的生產(chǎn)技術(shù)。

4.2.4 草山草坡保護(hù)利用及草業(yè)開(kāi)發(fā)

（1）技術(shù)需求：牧草品種資源開(kāi)發(fā)、保護(hù)和利用技術(shù)；牧草良種選育及良繁生產(chǎn)技術(shù)；南方草山草坡（丘陵區(qū)）優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)人工草地建植技術(shù)；草產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)開(kāi)發(fā)技術(shù)。

（2）主要研究?jī)?nèi)容：優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)人工草地建植技術(shù)；草地資源持續(xù)高效利用技術(shù)；豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗、適宜放牧、刈割、環(huán)保、綠化等不同用途的特種牧草及飼料作物新品選育，優(yōu)質(zhì)牧草良種繁育技術(shù)；不同類型種子的采集、清洗、加工技術(shù)，優(yōu)質(zhì)牧草和飼料作物高產(chǎn)栽培及集約化生產(chǎn)技術(shù)；不同草產(chǎn)品加工工藝及配套設(shè)備的研制開(kāi)發(fā)；篩選適合我省不同生態(tài)區(qū)域不同草食動(dòng)物的四季牧草輪供品種。

4.2.5 畜產(chǎn)品加工

（1）技術(shù)需求：動(dòng)物源性食品原料、半成品、預(yù)制品、制品現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)；畜產(chǎn)品加工原料及制品質(zhì)量控制及監(jiān)督監(jiān)測(cè)技術(shù)；功能性食品生產(chǎn)開(kāi)發(fā)技術(shù)。

（2）主要研究：動(dòng)物性食品風(fēng)味物質(zhì)功能成份、分子結(jié)構(gòu)、生物學(xué)特性研究開(kāi)發(fā)；優(yōu)質(zhì)原料、半成品、預(yù)制品、制品型動(dòng)物性食品現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝與設(shè)備開(kāi)發(fā)；冷卻肉、液態(tài)奶、液態(tài)蛋白質(zhì)、清潔、衛(wèi)生、現(xiàn)代加工技術(shù)體系研究與開(kāi)發(fā)；特種動(dòng)物產(chǎn)品深加工技術(shù)體系研究開(kāi)發(fā)，皮、毛、絨現(xiàn)代清潔初加工技術(shù)研究。畜禽副產(chǎn)品清潔加工利用技術(shù)開(kāi)發(fā)；屠宰加工廢棄物無(wú)害化資源化利用技術(shù)開(kāi)發(fā)；原料與制品保鮮技術(shù)開(kāi)發(fā)；大宗產(chǎn)品質(zhì)量快速檢測(cè)技術(shù)開(kāi)發(fā)。畜產(chǎn)品與制品質(zhì)量分類分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的制定及監(jiān)測(cè)技術(shù)開(kāi)發(fā)。

4.2.6 畜禽場(chǎng)環(huán)境控制與廢棄無(wú)害化、資源化

（1）技術(shù)需求：高效、低耗，最少污染“清潔生產(chǎn)”環(huán)境質(zhì)量保證技術(shù)；畜禽場(chǎng)廢棄物無(wú)害化自理和資源化利用技術(shù)；新型安全無(wú)污染飼養(yǎng)工藝與配套設(shè)備開(kāi)發(fā)技術(shù)；環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)技術(shù)。

（2）主要研究?jī)?nèi)容：畜禽飼養(yǎng)環(huán)境控制關(guān)鍵技術(shù)和設(shè)備，節(jié)能、高效、低耗、裝配化、標(biāo)準(zhǔn)化豬雞環(huán)境設(shè)施的開(kāi)發(fā)，新型清潔飼養(yǎng)工藝配套設(shè)備的研究開(kāi)發(fā)；糞尿高分離固液分離技術(shù)設(shè)備研制；一體化高濃度有機(jī)廢水凈化自理新技術(shù)與設(shè)備；經(jīng)濟(jì)型固體廢棄物快速發(fā)酵技術(shù)，有機(jī)復(fù)合肥生產(chǎn)技術(shù)及設(shè)備，N素?fù)p失控制技術(shù)；液體糞便土地直接利用技術(shù)和配套設(shè)備；臭氣控制新技術(shù)。

5 學(xué)科發(fā)展存在的不足與建議

5.1 存在的不足

改革開(kāi)放以來(lái)，我省畜牧獸醫(yī)學(xué)科取得了快速的發(fā)展，為我省畜牧業(yè)健康發(fā)展提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐，但是與畜牧業(yè)發(fā)展需要?jiǎng)游镆卟】刂菩枰啾龋沂⌒竽莲F醫(yī)學(xué)科還有很大的差距。

一是畜牧業(yè)科技投入比重偏低。我省農(nóng)業(yè)科技總體投入很低，如2004年至2007年，省級(jí)安排農(nóng)業(yè)科技專項(xiàng)僅為12886萬(wàn)元；而在農(nóng)業(yè)內(nèi)部，畜牧業(yè)科技資源各項(xiàng)投入在我省農(nóng)業(yè)總投入中的比重不足15%，這與我省畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值23%以上的比重不相稱。

二是學(xué)科發(fā)展不平衡。畜禽遺傳育種技術(shù)滯后，對(duì)我省地方畜禽品種資源的利用研究不夠；具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)和飼料添加劑核心技術(shù)較少；對(duì)一些重大傳染病病原的基礎(chǔ)研究、生態(tài)分布與流行規(guī)律研究不夠深入，重大傳染病的診斷技術(shù)和防控技術(shù)比較落后，與產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不平衡；寄生蟲(chóng)病研究尤為落后；獸藥特別是生物制品、診斷試劑的研究還需加強(qiáng)；草山草坡保護(hù)利用、畜產(chǎn)品加工技術(shù)開(kāi)發(fā)、畜禽場(chǎng)環(huán)境控制等方面，還沒(méi)有形成較完整的科學(xué)體系。

三是技術(shù)創(chuàng)新能力薄弱。畜牧獸醫(yī)原創(chuàng)性的研究成果少，跟蹤模仿研究多；尚未形成完善的研究體系和平臺(tái)，國(guó)內(nèi)外競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)；高水平的研究論文、在世界權(quán)威學(xué)術(shù)雜志發(fā)表的論文少；缺乏處于國(guó)內(nèi)外前沿的高素質(zhì)研究團(tuán)隊(duì)，科研人力資源整合有待加強(qiáng)。

5.2 建議

5.2.1 加強(qiáng)學(xué)科基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

根據(jù)畜牧、獸醫(yī)科學(xué)所需的研究技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)，加強(qiáng)學(xué)科基礎(chǔ)研究，合理布局研究技術(shù)平臺(tái)，提高學(xué)科的創(chuàng)新能力。重點(diǎn)建設(shè)符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的生物安全Ⅲ級(jí)和Ⅱ級(jí)實(shí)驗(yàn)室、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心等，以滿足科學(xué)研究的需求。同時(shí)要進(jìn)一步加強(qiáng)地方畜禽品種資源保護(hù)場(chǎng)、保護(hù)區(qū)、基因庫(kù)、種畜質(zhì)量遺傳評(píng)估中心、畜禽良種繁育體系、畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系、畜禽防疫體系、疫情應(yīng)急指揮體系、畜禽無(wú)害化處理等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

5.2.2 加強(qiáng)學(xué)科人才培養(yǎng)與整合

結(jié)合我省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要，以產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新體系為基礎(chǔ)，加強(qiáng)科技創(chuàng)新型人才培養(yǎng)，造就大批高素質(zhì)的具有創(chuàng)新精神和國(guó)際視野的學(xué)科帶頭人和團(tuán)隊(duì)，同時(shí)吸引和凝聚海外優(yōu)秀人才，為學(xué)科發(fā)展提供人才保障。充分發(fā)揮畜牧獸醫(yī)科研、教學(xué)、推廣單位和企業(yè)各自優(yōu)勢(shì)，整合資源，創(chuàng)新性地開(kāi)展畜牧獸醫(yī)重大技術(shù)研究，并建立聯(lián)合開(kāi)展科技攻關(guān)的長(zhǎng)效機(jī)制，加快科研成果的轉(zhuǎn)化和實(shí)際應(yīng)用。

5.2.3 加大學(xué)科關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)

要根據(jù)我省畜牧業(yè)發(fā)展的技術(shù)需求，加大畜牧、獸醫(yī)科學(xué)研究投入力度，重點(diǎn)在畜禽優(yōu)質(zhì)高效高產(chǎn)技術(shù)、畜禽主要疫病的防控技術(shù)、畜產(chǎn)品安全保障技術(shù)、畜產(chǎn)品加工技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化與質(zhì)量控制技術(shù)、資源開(kāi)發(fā)保護(hù)利用技術(shù)、健康養(yǎng)殖與生態(tài)保護(hù)技術(shù)等方面加大攻關(guān)研究。

參考文獻(xiàn)：

[1] 福建省統(tǒng)計(jì)局. 福建經(jīng)濟(jì)與社會(huì)統(tǒng)計(jì)年鑒（2007-農(nóng)村篇）[M]. 福州:福建人民出版社, 2008.

[2] 陳越，杜生明. 21世紀(jì)初畜牧獸醫(yī)學(xué)科發(fā)展展望[M]. 北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2000.

[3] 中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì). 畜牧獸醫(yī)科學(xué)學(xué)科發(fā)展報(bào)告( 2007-2008)[M]. 北京：中國(guó)科學(xué)技術(shù)出版社，2008.

課題組成員：

1. 梁全順，福建省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心主任，研究員、教授級(jí)高級(jí)獸醫(yī)師。

2. 王壽昆，福建農(nóng)林大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)，教授。

第6篇

[關(guān)鍵詞] 影響 黃牛凍改受胎率 原因分析 探索 改進(jìn)措施

[中圖分類號(hào)] S858.23 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2015）06-0246-01

我所在的巧家縣包谷垴鄉(xiāng)轄8個(gè)村（社區(qū)）181個(gè)村民小組，有7116戶農(nóng)戶，到2014年末存欄黃牛4572頭，其中適齡母牛2020頭。黃牛凍精改良工作從2005 年啟動(dòng)以來(lái)，一直是我負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，從啟動(dòng)初期的年配種25頭、受胎率50%發(fā)展到現(xiàn)在的年配種567頭，占適齡母牛的28.1%，受胎率提高到 85%。作為一名基層畜牧獸醫(yī)工作者，完成黃牛凍改技術(shù)服務(wù)，既是本職工作，又能密切干群關(guān)系，還可提高自己的專業(yè)技術(shù)能力，要想盡辦法做好這項(xiàng)技術(shù)推廣，現(xiàn)將我從事黃牛凍精改良工作這一技術(shù)含量較高的畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)工作十多年來(lái)的體會(huì)、想法和建議總結(jié)出來(lái)，供今后從事這一工作的人員參考，促進(jìn)養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展和效益提升。為提高養(yǎng)殖農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入獻(xiàn)計(jì)出力。

要做好黃牛凍改工作，首先要求技術(shù)人員要做到：一要熟悉牛的生殖器官（包括位置、形狀、大小），二要嚴(yán)格按技術(shù)操作規(guī)程要求保存凍精、解凍、輸精，三要充分考慮養(yǎng)殖戶的情況和利益，充分利用有利因素，避開(kāi)不利因素，讓養(yǎng)殖戶看到實(shí)實(shí)在在的效益和好處，打消顧慮和懷疑情緒，支持配合工作。

1 影響黃牛凍改受胎率的原因分析

一是母牛體況，經(jīng)產(chǎn)母牛是黃牛凍改的主體，由于凍改牛生長(zhǎng)發(fā)育較快，妊娠期滿時(shí)，個(gè)體都比本地配種的犢牛大50～60%，少數(shù)個(gè)體是本地種犢牛的兩倍以上，一般要選擇個(gè)體體格較大的母牛作為授體母本，降低生產(chǎn)時(shí)的難產(chǎn)機(jī)率。作為授體的母牛，要求母性強(qiáng)、膘情適中，過(guò)瘦或過(guò)胖都會(huì)影響受胎率，應(yīng)引起重視，并指導(dǎo)農(nóng)戶通過(guò)調(diào)整飼養(yǎng)管理措施來(lái)改變和控制母牛的膘情。

二是母牛最佳輸精期，由于過(guò)去都是本種，農(nóng)民對(duì)母牛的癥狀了解不多甚至沒(méi)有這方面的意識(shí)，多數(shù)農(nóng)戶都是要看見(jiàn)吊線變干成黑色才認(rèn)為是牛了，這時(shí)候其實(shí)已經(jīng)是后期了；加之我們居住在山區(qū)，農(nóng)戶住得比較分散，路遠(yuǎn)又難走，他發(fā)現(xiàn)癥狀后又花2～3個(gè)小時(shí)跑到集鎮(zhèn)來(lái)說(shuō)，我們?cè)偃ポ斁湾e(cuò)過(guò)了最佳輸精期，很難一次性受胎。

三是冷凍的保存、解凍，整個(gè)過(guò)程要嚴(yán)格按照操作規(guī)程，突出一個(gè)“快”字完成。先準(zhǔn)備好能平放凍精管的 ℃溫水，再用鉗子從液氮中取出要輸?shù)膬鼍⒓捶湃胧⒂?℃溫水的盤子中攪拌 秒解凍后，取出放入套在輸精槍上的輸精管內(nèi)，將解凍的輸入母牛生殖道。在此過(guò)程中，切不可隨意性操作。在站上配種的，解凍后的還需通過(guò)顯微鏡觀察，活力強(qiáng)盛時(shí)才輸配。

四是要注意輸配母牛是否健康，特別注意是否患有影響生殖的疾病，防止有些患病后有征兆卻不能正常排卵受孕的情況。

2 探索改進(jìn)提高受胎率的措施、建議

2.1 經(jīng)產(chǎn)母牛體況問(wèn)題，分幾種情況，采取不同的處置措施。

2.1.1體格過(guò)小的母牛，一般不宜進(jìn)行凍改配種，主要是生產(chǎn)時(shí)增加難產(chǎn)機(jī)率，處理不及時(shí)或不好，容易給老百姓帶來(lái)?yè)p失，造成老百姓的恐懼心理。對(duì)這部分農(nóng)戶，建議他仍然延用本地牛本交，或動(dòng)員他擇機(jī)出售，換喂體格較大、母性強(qiáng)的母牛，再實(shí)施凍精改良配種。盡量消除或減少不宜因素對(duì)黃牛凍改的影響。

2.1.2作為授體母牛的膘情要適中，對(duì)太瘦的母牛，建議農(nóng)戶先驅(qū)蟲(chóng)、保證放牧?xí)r間和正常采食的情況下，夜間補(bǔ)給一定量（添加礦物微量元素、濃縮料，粗蛋白含量在20%以上）的精料，一般經(jīng)過(guò)一個(gè)情期的調(diào)整，就可達(dá)到配種的標(biāo)準(zhǔn)體況，實(shí)施凍改配種；對(duì)體況過(guò)胖的母牛，應(yīng)停止夜間補(bǔ)飼，適當(dāng)縮短放牧?xí)r間，限制采食量等措施，指導(dǎo)農(nóng)戶通過(guò)調(diào)整飼養(yǎng)管理措施來(lái)調(diào)整和控制母牛的膘情。

2.2 在掌握最佳輸精時(shí)間上，結(jié)合鄉(xiāng)內(nèi)山高坡陡、路遠(yuǎn)路難的實(shí)際，采取將我的手機(jī)號(hào)碼印發(fā)到廣大農(nóng)戶手中，遇到有母牛的，農(nóng)戶就直接在電話上與我聯(lián)系，我直接教農(nóng)戶如何觀察了解母牛性情癥狀，掌握最佳輸精時(shí)間后，我根據(jù)道路通行情況，直接騎車或開(kāi)車去輸精，省去了農(nóng)民一來(lái)一回的幾個(gè)小時(shí)，為準(zhǔn)確把握最佳輸精期，提高受胎率羸得了時(shí)間，也為農(nóng)戶省去了不少麻煩。

第7篇

一 、加強(qiáng)牧區(qū)實(shí)用人才隊(duì)伍建設(shè)的現(xiàn)實(shí)意義

果洛州是一個(gè)以畜牧業(yè)為主，畜牧業(yè)是果洛的主要產(chǎn)業(yè)，是廣大牧民賴以生存和發(fā)展的生產(chǎn)資料和物質(zhì)基礎(chǔ)，全州土地總面積7.6萬(wàn)平方公里，現(xiàn)轄六個(gè)縣44個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，185個(gè)自然村、556個(gè)合作社，2011底年全州總戶數(shù)34670戶、牧民總?cè)丝?32710人，畜牧業(yè)是果洛的主要產(chǎn)業(yè)是廣大牧民群眾賴以生存和發(fā)展的生產(chǎn)資料和物質(zhì)基礎(chǔ)，長(zhǎng)期以來(lái)，由于歷史、地理和社會(huì)等諸多因素，加之我州地處高寒、嚴(yán)重缺氧、地廣人稀、交通不便、經(jīng)濟(jì)發(fā)展相當(dāng)緩慢、科技文化極為落后，牧民群眾逐水草而居，牧業(yè)生產(chǎn)靠天養(yǎng)畜，發(fā)展滯后。因此，凡是一個(gè)國(guó)家或一個(gè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)振興和繁榮昌盛，歸根到底取決于人才的培養(yǎng)和儲(chǔ)備。勞動(dòng)者素質(zhì)的高低，直接關(guān)系著吸納新技術(shù)和能力、科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力作用的發(fā)揮，最終要靠高素質(zhì)的廣大勞動(dòng)者去實(shí)現(xiàn)，為此，加強(qiáng)實(shí)用人才隊(duì)伍建設(shè)，提高廣大勞動(dòng)者科技文化素質(zhì)，培養(yǎng)一批懂技術(shù)，善經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理的實(shí)用技術(shù)帶頭人特別是在發(fā)展相對(duì)落后的果洛地區(qū)，就顯得尤為重要。

二、果洛州牧區(qū)實(shí)用人才隊(duì)伍建設(shè)的現(xiàn)狀

1.農(nóng)牧業(yè)專業(yè)技術(shù)人才隊(duì)伍現(xiàn)狀

全州從事草原、畜牧、獸醫(yī)、農(nóng)機(jī)、農(nóng)（牧）經(jīng)等農(nóng)牧服務(wù)工作的專業(yè)技術(shù)人員為258人，其中：從民族結(jié)構(gòu)分類：漢族80人、少數(shù)民族178人；從男女比例分類:男183人、女75人；從知識(shí)結(jié)構(gòu)分類:本科27人、大專143人、中專及中專以下88人；從專業(yè)結(jié)構(gòu)分類：草原專業(yè)46人、畜牧專業(yè)14人、獸醫(yī)專業(yè)165人、農(nóng)機(jī)專業(yè)12人、農(nóng)（牧）業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)11人、其它專業(yè)10人；從年齡結(jié)構(gòu)分類:56歲以上1人、46至55歲之間有22人、36至45歲之間有67人、35歲以下的有168人。通過(guò)上述數(shù)據(jù)我們可以看到果洛州平均每1萬(wàn)頭只牲畜僅擁有0.89名畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員，每100萬(wàn)畝草地僅擁有0.52名草原專業(yè)技術(shù)人員。州縣獸醫(yī)、草原部門技術(shù)力量薄弱，專業(yè)隊(duì)伍整體素質(zhì)較低，非專業(yè)人員過(guò)多，辦公條件簡(jiǎn)陋，服務(wù)手段落后，服務(wù)體系不健全，專業(yè)技術(shù)人員少，與草地畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展要求相差甚遠(yuǎn)，嚴(yán)重影響到日益繁重的工作；草原監(jiān)理裝備落后，交通、通訊、辦案等設(shè)備嚴(yán)重短缺，與承擔(dān)草原保護(hù)和建設(shè)任務(wù)不相適應(yīng)。專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍知識(shí)老化，技術(shù)人員斷層現(xiàn)象嚴(yán)重，隊(duì)伍不穩(wěn)定，工作積極性不高。

2.農(nóng)牧區(qū)牧民實(shí)用人才隊(duì)伍現(xiàn)狀

2011年底全州共有牧戶34670戶、132710人， 16歲以上55歲以下的勞動(dòng)力資源人數(shù)共有62408人，其中：男勞動(dòng)力38054人、女勞動(dòng)力32248人，勞動(dòng)年齡內(nèi)上學(xué)的人數(shù)7348人，勞動(dòng)年齡內(nèi)實(shí)施生態(tài)移民搬遷離開(kāi)畜牧業(yè)的人數(shù)5559人，勞動(dòng)年齡內(nèi)不從事生產(chǎn)的出家僧尼7598人，從事其他第三產(chǎn)業(yè)和第一產(chǎn)業(yè)的勞動(dòng)人數(shù)1874人，目前從事畜牧業(yè)生產(chǎn)的勞動(dòng)力數(shù)量為39055人。2000年果洛州為全面貫徹落實(shí)“科教興州”戰(zhàn)略和中央實(shí)施西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略，努力提高全州廣大農(nóng)牧民群眾的科學(xué)文化素質(zhì)，在全州農(nóng)牧民中培養(yǎng)和造就一批有知識(shí)、有文化、有道德、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的新型農(nóng)牧民人才，大力實(shí)施了“5315”培訓(xùn)工程（即用五年時(shí)間，每年培訓(xùn)3000名，全州共培訓(xùn)15000人，簡(jiǎn)稱“5315”），基本達(dá)到戶戶有畜病防疫員，家家有科技明白人的目標(biāo)。五年間，全州共完成培訓(xùn)期數(shù)353期15938人，完成骨干培訓(xùn)任務(wù)17期605人，投入經(jīng)費(fèi)31.20萬(wàn)元，培訓(xùn)工作取得了很好的成效。從2006年開(kāi)始省農(nóng)牧廳組織了民族藝術(shù)、汽車駕駛員、初高中技能、農(nóng)機(jī)駕駛員培訓(xùn)，五年培訓(xùn)我州的農(nóng)牧民共1500余人。此外，從2005年到2009年我州還組織生態(tài)移民進(jìn)行了汽車駕駛員、民族藝術(shù)、家政服務(wù)、烹飪技術(shù)、家庭防疫員、養(yǎng)殖、種植、摩托車修理等技術(shù)內(nèi)容的培訓(xùn)，共培訓(xùn)農(nóng)牧民7500余人。在牧區(qū)實(shí)用人才隊(duì)伍建設(shè)方面存在以下問(wèn)題：一是沒(méi)有建立一個(gè)很好的牧區(qū)實(shí)用人才建設(shè)體系。二是牧區(qū)人才隊(duì)伍建設(shè)方面只是在探索和摸索階段，沒(méi)有注重?cái)?shù)量和質(zhì)量問(wèn)題。三是對(duì)牧區(qū)實(shí)用人才隊(duì)伍建設(shè)工作的投入不足。四是受地域、思想觀念、文化水平等因素的影響，農(nóng)牧民的積極性和主動(dòng)性不高，影響了實(shí)用人才隊(duì)伍建設(shè)。

3.加強(qiáng)牧區(qū)實(shí)用人才隊(duì)伍建設(shè)的意見(jiàn)和建議

3.1廣泛宣傳，提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)把加強(qiáng)農(nóng)村牧區(qū)實(shí)用人才隊(duì)伍建設(shè)作為一項(xiàng)重要任務(wù)來(lái)抓。強(qiáng)化宣傳要充分利用電視、廣播、報(bào)刊等媒體，大力宣傳加強(qiáng)農(nóng)村牧區(qū)實(shí)用人才隊(duì)伍建設(shè)的意義和成果，不斷擴(kuò)大影響，使廣大干部群眾認(rèn)識(shí)到做好農(nóng)村牧區(qū)實(shí)用人才工作是人才資源開(kāi)發(fā)整體性工作的重要組成部分，是加速經(jīng)濟(jì)發(fā)展的迫切需要。

3.2加強(qiáng)教育，注重培養(yǎng)，造就一支適應(yīng)農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的農(nóng)村牧區(qū)實(shí)用人才隊(duì)伍。在堅(jiān)持實(shí)行九年義務(wù)教育的同時(shí)，圍繞農(nóng)村牧區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)際，改革現(xiàn)行農(nóng)村牧區(qū)教育體制，大力發(fā)展農(nóng)村牧區(qū)中等職業(yè)教育。加快推進(jìn)職業(yè)教育步伐，調(diào)整教育培訓(xùn)內(nèi)容，讓那些未能升學(xué)的初高中畢業(yè)生接受農(nóng)村牧區(qū)實(shí)用技術(shù)教育，使他們帶著技術(shù)回家參加勞動(dòng)，發(fā)展畜牧業(yè)。縣級(jí)教育、勞動(dòng)人事和科技、農(nóng)牧等部門要重點(diǎn)培訓(xùn)鄉(xiāng)村科技干部和致富能手；鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府要重點(diǎn)辦好農(nóng)牧業(yè)實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，有針對(duì)性地培訓(xùn)科技示范戶；還可采取科技示范、經(jīng)驗(yàn)傳授等方式，對(duì)普通群眾進(jìn)行實(shí)用技術(shù)、致富技能的傳授推廣。要因地制宜，按需施教，培養(yǎng)急需實(shí)用人才。一方面根據(jù)當(dāng)前農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要，聘請(qǐng)省內(nèi)外有關(guān)專家定期到田間地頭、草場(chǎng)針對(duì)生產(chǎn)實(shí)際舉行講座，不斷更新實(shí)用人才的知識(shí)，使他們?cè)谵r(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)中推廣新品種，使用新技術(shù)，了解當(dāng)前市場(chǎng)形勢(shì)，避免生產(chǎn)的盲目性。另一方面針對(duì)當(dāng)?shù)卮嬖诘膯?wèn)題，利用冬季時(shí)節(jié)組織有專長(zhǎng)、具有較高文化素質(zhì)的實(shí)用人才到有關(guān)地區(qū)參觀考察、學(xué)習(xí)培訓(xùn)，借鑒外地的先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，不斷提高實(shí)用人才的自身素質(zhì)，培養(yǎng)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)急需的實(shí)用人才。

3.3建立機(jī)制，健全組織，認(rèn)真抓好對(duì)農(nóng)村牧區(qū)實(shí)用人才的管理

在調(diào)查研究、摸清現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，根據(jù)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的要求，結(jié)合農(nóng)村牧區(qū)實(shí)用人才成長(zhǎng)的規(guī)律和特點(diǎn)，制定出科學(xué)合理、切實(shí)可行的實(shí)用人才開(kāi)發(fā)規(guī)劃，明確開(kāi)發(fā)的指導(dǎo)思想、目標(biāo)和具體的工作措施，有計(jì)劃、有重點(diǎn)、有針對(duì)性地培養(yǎng)本地急需的實(shí)用人才。一要制定政策。結(jié)合實(shí)際，制定和完善農(nóng)村牧區(qū)實(shí)用技術(shù)人才建設(shè)的規(guī)章。使實(shí)用人才的選拔、培養(yǎng)和使用、考核制度切實(shí)可行，規(guī)范實(shí)用人才隊(duì)伍建設(shè)。設(shè)立實(shí)用人才獎(jiǎng)勵(lì)基金，對(duì)做出突出貢獻(xiàn)的各類實(shí)用人才進(jìn)行表彰，二要合理選拔。根據(jù)有關(guān)政策，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，制定一套選拔優(yōu)秀實(shí)用人才的有效方案，真正把農(nóng)村牧區(qū)中能帶領(lǐng)農(nóng)牧民學(xué)科學(xué)、用科學(xué)，選拔出走向致富之路的優(yōu)秀的科技帶頭人。三要建立檔案。建立優(yōu)秀實(shí)用人才檔案，認(rèn)真區(qū)分實(shí)用人才的基本情況、技術(shù)特長(zhǎng)、技術(shù)成果、培訓(xùn)情況、發(fā)揮作用等情況，形成詳細(xì)的檔案資料，統(tǒng)一保存，分類管理，以此作為對(duì)農(nóng)村牧區(qū)實(shí)用人才培養(yǎng)、使用的依據(jù)。四要規(guī)范管理。樹(shù)立科學(xué)的人才觀，建立干部實(shí)用人才管理體制，組織、人事部門對(duì)全州嚴(yán)重缺乏的畜牧、草原、獸醫(yī)、林業(yè)等專業(yè)技術(shù)人才進(jìn)行公開(kāi)召考，從而選拔優(yōu)秀的專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行補(bǔ)充。

3.4農(nóng)村實(shí)用人才包括鄉(xiāng)村醫(yī)療衛(wèi)生人員、科技推廣人員、生產(chǎn)能手、經(jīng)營(yíng)能人、能工巧匠等，是農(nóng)村中具有一定的知識(shí)或技能，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和科技、教育、衛(wèi)生、文化等各項(xiàng)事業(yè)發(fā)展提供服務(wù)，能夠起到示范帶動(dòng)作用的農(nóng)村勞動(dòng)者

多年來(lái)，雖然我州在加強(qiáng)農(nóng)村實(shí)用人才隊(duì)伍建設(shè)方面做了大量工作，取得了一些成效。但總體而言，我州牧區(qū)實(shí)用人才數(shù)量不足，質(zhì)量不高、結(jié)構(gòu)不合理的問(wèn)題仍然比較突出，不能適應(yīng)新農(nóng)村建設(shè)的需要。培養(yǎng)造就一支數(shù)量宏大、素質(zhì)較高、結(jié)構(gòu)合理的農(nóng)村實(shí)用人才隊(duì)伍，是推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)的一個(gè)重要課題和一項(xiàng)緊迫任務(wù)。

第8篇

今天這次全市現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展工作會(huì)議是經(jīng)市政府研究同意召開(kāi)的，主要內(nèi)容是貫徹落實(shí)全省現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展工作會(huì)議精神，總結(jié)近年來(lái)全市畜牧工作，分析當(dāng)前畜牧業(yè)面臨的形勢(shì)，安排部署全市現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的任務(wù)和措施。下面，我重點(diǎn)講三個(gè)方面內(nèi)容：

一、畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)了持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展，成為推進(jìn)全市“兩新”工程、壯大農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)

近幾年來(lái)，在市委市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全市各級(jí)畜牧部門以黨的十七大精神為指導(dǎo)，認(rèn)真落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，緊緊圍繞全市畜牧工作重點(diǎn)，以標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖模式的研究推廣、地方特色畜禽品種資源的產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)為重點(diǎn)，積極引建、扶持畜牧龍頭企業(yè)，增強(qiáng)科技創(chuàng)新與示范帶動(dòng)能力，強(qiáng)化動(dòng)物疫病防控措施，畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)了持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展。總結(jié)起來(lái)主要有以下幾個(gè)特點(diǎn)：

（一）全市畜牧業(yè)呈現(xiàn)可持續(xù)、健康發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。

（二）標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖成為養(yǎng)殖主導(dǎo)模式，生產(chǎn)方式逐步轉(zhuǎn)變。

（三）特色品牌畜禽產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)穩(wěn)步推進(jìn)，特色品牌畜禽生產(chǎn)基地初具規(guī)模。

（四）龍頭企業(yè)不斷壯大，產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)能力逐步增強(qiáng)。

（五）重大動(dòng)物疫病防控體系不斷完善，生物安全及產(chǎn)品質(zhì)量得到有效保障。

（六）畜牧技術(shù)科研工作取得豐碩成果，科技對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展支撐能力不斷增強(qiáng)。

（七）合作經(jīng)濟(jì)組織規(guī)模不斷壯大，運(yùn)作逐步規(guī)范。

二、認(rèn)清形勢(shì)，搶抓機(jī)遇，增強(qiáng)推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的積極性和主動(dòng)性

4月14日，全省現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展工作會(huì)議召開(kāi)，會(huì)議對(duì)當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期加快現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展作了安排部署。近幾年來(lái)，通過(guò)全市各級(jí)畜牧部門的共同努力，我市畜牧工作取得了較好成績(jī)，但與省委省政府提出的發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)要求還有較大差距，存在一些不容忽視的問(wèn)題：一是重大動(dòng)物疫病防控形勢(shì)依然嚴(yán)峻。國(guó)內(nèi)外禽流感等重大動(dòng)物疫情還時(shí)有發(fā)生，人畜共患病種類不斷增加，動(dòng)物疫病防控難度加大，防控成本增加。二是市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)大，養(yǎng)殖成本高、效益低。特別是當(dāng)前生豬價(jià)格持續(xù)低落，嚴(yán)重挫傷了養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的積極性。三是養(yǎng)殖用地受到限制。四是從業(yè)人員整體素質(zhì)偏低。許多畜禽養(yǎng)殖者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)理念、質(zhì)量安全意識(shí)、基本操作技能還處在一個(gè)相對(duì)較低的水平。五是基層畜牧獸醫(yī)體制尚不健全。畜牧執(zhí)法力量、執(zhí)法條件和技術(shù)支撐體系還不能滿足現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的需要。六是能源消耗高、食品安全隱患增多、養(yǎng)殖污染不斷加重等不利因素嚴(yán)重威脅著全市畜牧業(yè)的健康發(fā)展。我們?cè)谡_分析當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展所面臨的困難的同時(shí)，更要充分認(rèn)識(shí)到我市發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的五個(gè)有利條件。

一是轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式走在了全省前列。近年來(lái)，我市把大力發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)作為由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型的突破口。大力推廣林下養(yǎng)殖、種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)經(jīng)濟(jì)等五種生態(tài)養(yǎng)殖模式。組織技術(shù)力量實(shí)施生態(tài)養(yǎng)殖模式的創(chuàng)新研究。積極探討研究了生物發(fā)酵床養(yǎng)殖肉牛、奶牛、肉鴨、種鴨、肉雞、蛋雞、種雞等技術(shù)。去年6月，全省自然養(yǎng)豬法技術(shù)研討暨生態(tài)畜牧業(yè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在我市召開(kāi)，總結(jié)、交流了經(jīng)驗(yàn)，得到了省內(nèi)外同行、專家的肯定，為我市加速發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)畜牧業(yè)打下了良好基礎(chǔ)。

二是魯色品牌畜禽生產(chǎn)基地初具規(guī)模，我市特色畜禽培育及產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)走在了全省前列。在推進(jìn)六潤(rùn)食品有限公司加快豬產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)上，從去年開(kāi)始依托市三黑一花特色畜禽研發(fā)中心，組織實(shí)施黑山羊、吉山黑雞、雪野黑兔、花臉長(zhǎng)毛兔等特色畜禽的繁育、培育及產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，符合全省現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展工作會(huì)議的精神，為將我市建設(shè)成為魯色品牌畜禽生產(chǎn)基地奠定了基礎(chǔ)。

三是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)一體化發(fā)展和“三創(chuàng)”活動(dòng)的開(kāi)展，為我市畜牧業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好的環(huán)境。自去年以來(lái)，全市開(kāi)展的“三創(chuàng)”活動(dòng)，為大力發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)搭建了平臺(tái)，優(yōu)化了發(fā)展環(huán)境。

四是畜牧龍頭企業(yè)不斷壯大，產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)能力不斷增強(qiáng)。目前，六潤(rùn)食品有限公司投資2億多元、年加工能力150萬(wàn)頭肉豬的高標(biāo)準(zhǔn)屠宰車間、肉食品加工車間年底即可投產(chǎn)。集肉鴨飼養(yǎng)、加工、飼料生產(chǎn)、銷售、物流于一體的六和畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目發(fā)展順利。得利斯畜牧科技有限公司采用“公司+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)模式快速發(fā)展。三家龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大，必將極大帶動(dòng)全市豬、肉鴨和優(yōu)質(zhì)肉豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

五是草食畜禽產(chǎn)品受青睞，效益提高，養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)趨于合理。近年來(lái)，受國(guó)內(nèi)食品質(zhì)量安全問(wèn)題的影響，人們的消費(fèi)觀念和肉食品需求結(jié)構(gòu)正在發(fā)生變化，相對(duì)安全的肉牛、肉羊、鵝、肉兔等肉產(chǎn)品的消費(fèi)量成不斷上升趨勢(shì)，價(jià)格也不斷上漲。這類畜禽以草食為主，飼養(yǎng)成本相對(duì)較低，對(duì)飼養(yǎng)環(huán)境的要求不高，省時(shí)省工，利潤(rùn)可觀。我市山區(qū)、丘陵、荒灘面積相對(duì)較多，飼草、作物秸稈資源豐富，為發(fā)展草食畜禽養(yǎng)殖提供了得天獨(dú)厚的自然條件。近年來(lái)，我市的草食畜禽養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，出欄量以10%的速度逐年遞增，畜禽養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)趨于合理。

綜合分析當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展形勢(shì)，機(jī)遇多于挑戰(zhàn)，各級(jí)各部門要抓住傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型的大好機(jī)遇，充分調(diào)動(dòng)各方面的積極因素，擴(kuò)大我市畜禽品種資源優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步優(yōu)化畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和發(fā)展環(huán)境，創(chuàng)造性的開(kāi)展工作，加快我市現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展步伐。

三、明確現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的目標(biāo)任務(wù)，強(qiáng)化措施，加快推動(dòng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展

面對(duì)復(fù)雜局面，在當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期，要實(shí)現(xiàn)全市現(xiàn)代畜牧業(yè)健康、穩(wěn)步發(fā)展，各級(jí)各單位必須以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以統(tǒng)籌城鄉(xiāng)一體化發(fā)展改革為契機(jī)，創(chuàng)新工作思路，創(chuàng)優(yōu)工作環(huán)境，努力實(shí)現(xiàn)調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式，切實(shí)增加農(nóng)民收入，改善生活環(huán)境。

在全面分析我市畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，研究確定“十二五”期間全市現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的目標(biāo)任務(wù)是：到2015年，全市肉、蛋、奶產(chǎn)量分別達(dá)到10萬(wàn)噸、5萬(wàn)噸、2萬(wàn)噸，分別比2009年增長(zhǎng)11%、7%和25%；畜牧業(yè)收入比2009年提高5個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到26.3億元；畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖比重達(dá)到85%，畜牧業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)到65%以上；畜禽良種生產(chǎn)能力達(dá)到全省先進(jìn)水平，特色優(yōu)質(zhì)畜禽產(chǎn)品加工能力及產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平，動(dòng)物疫病防控長(zhǎng)效機(jī)制建立完善。生態(tài)環(huán)境、公共衛(wèi)生、產(chǎn)品質(zhì)量三大安全得到有效保障。畜牧業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化、組織化程度明顯提高，85%以上的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)戶加入產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系，80%以上散養(yǎng)戶參與畜牧專業(yè)合作社、養(yǎng)殖協(xié)會(huì)等畜牧經(jīng)濟(jì)合作組織，初步建立起現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)新格局。

為實(shí)現(xiàn)發(fā)展目標(biāo)，各級(jí)各單位要通過(guò)落實(shí)以下幾方面的措施，全面推進(jìn)我市現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)。

（一）組織實(shí)施地方特色畜禽產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)工程，創(chuàng)建魯色品牌畜禽生產(chǎn)基地。一是要加快特色畜禽的繁育體系建設(shè)。各級(jí)畜牧部門要充分發(fā)揮我市豐富的畜禽品種資源和傳統(tǒng)飼養(yǎng)習(xí)慣等基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)對(duì)豬、魯萊黑豬、黑山羊、雪野黑兔、吉山黑雞、花臉長(zhǎng)毛兔等地方特色畜禽資源的保純、繁育工作。在合理布局、科學(xué)規(guī)劃、充分論證的基礎(chǔ)上，高規(guī)格建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)型特色畜禽原種場(chǎng)和擴(kuò)繁場(chǎng)，形成功能配套、資源配置合理的特色畜禽繁育體系。二是加快技術(shù)支撐體系建設(shè)。積極推進(jìn)豬工程技術(shù)研究中心、豬資源場(chǎng)新場(chǎng)和豬文化館建設(shè)，推動(dòng)豬產(chǎn)業(yè)升級(jí)。同時(shí)，加大科研力量和資金的投入力度，積極爭(zhēng)取涉及畜禽品種資源及產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)的課題和項(xiàng)目，配套完善種質(zhì)測(cè)定、化驗(yàn)檢測(cè)、疾病診治等設(shè)施、設(shè)備，培養(yǎng)、引進(jìn)高層次人才，增強(qiáng)特色畜禽品牌開(kāi)發(fā)的技術(shù)支撐能力。三是要加快實(shí)施特色畜禽品牌產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)。各級(jí)相關(guān)部門要從政策、技術(shù)、服務(wù)等方面積極扶持六潤(rùn)食品有限公司加快豬開(kāi)發(fā)，盡快將豬打造成為的代表品牌。要借鑒豬開(kāi)發(fā)的經(jīng)驗(yàn)，拓展開(kāi)發(fā)思路，通過(guò)建設(shè)生產(chǎn)基地、研究生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、開(kāi)展無(wú)公害有機(jī)畜產(chǎn)品認(rèn)證，策劃推介品牌、建立完善銷售及信息網(wǎng)絡(luò)等措施，加快黑山羊、吉山黑雞、雪野黑兔、花臉長(zhǎng)毛兔等特色品牌畜禽產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，盡快形成一定市場(chǎng)品牌基礎(chǔ)，創(chuàng)建魯色品牌畜禽生產(chǎn)基地。

（二）按照統(tǒng)籌城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的總體要求，加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖，轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式。要不斷創(chuàng)新生態(tài)養(yǎng)殖新模式，加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式，優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，服務(wù)于“兩新”工程建設(shè)。一是要通過(guò)示范引導(dǎo)、典型帶動(dòng)，全面推廣標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖模式。各級(jí)各單位要按照加快現(xiàn)代畜牧業(yè)的總體思路，制定科學(xué)的畜牧產(chǎn)業(yè)總體區(qū)域規(guī)劃。以規(guī)范場(chǎng)區(qū)布局、實(shí)施圈舍改造、加強(qiáng)信息化裝備及糞污處理設(shè)施建設(shè)為重點(diǎn)，加快發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)。通過(guò)在全市范圍內(nèi)組織實(shí)施現(xiàn)代畜牧業(yè)示范場(chǎng)創(chuàng)建行動(dòng)，樹(shù)立一批標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖典型，帶動(dòng)林下養(yǎng)殖、種養(yǎng)結(jié)合、生物發(fā)酵床養(yǎng)殖、循環(huán)養(yǎng)殖、畜禽放養(yǎng)五種生態(tài)養(yǎng)殖模式的推廣和普及。二是要通過(guò)科技支撐、政策推動(dòng)，提升生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展水平。要增強(qiáng)科技裝備，有計(jì)劃的組織科研人員確定研究方向，創(chuàng)新研究更多、更科學(xué)、更適宜當(dāng)?shù)刈匀粭l件的生態(tài)養(yǎng)殖新模式。鼓勵(lì)扶持，加速研究成果的轉(zhuǎn)化和推廣。通過(guò)建立典型示范，逐步擴(kuò)大覆蓋面，實(shí)現(xiàn)畜禽生態(tài)養(yǎng)殖、有機(jī)肥生產(chǎn)、沼氣利用、畜禽排放物的自然消納等要素有機(jī)結(jié)合，提高自然資源的利用率，實(shí)現(xiàn)最佳的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。三是要通過(guò)企業(yè)促進(jìn)、產(chǎn)業(yè)拉動(dòng)，建設(shè)生態(tài)畜牧業(yè)生產(chǎn)基地。在幫助六潤(rùn)食品有限公司、六和昌隆實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司、得利斯畜牧科技有限公司等龍頭企業(yè)及附屬畜禽生產(chǎn)基地實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖改造升級(jí)的同時(shí)，積極引進(jìn)國(guó)內(nèi)外大型畜牧企業(yè)參與生態(tài)畜牧業(yè)生產(chǎn)，形成生態(tài)畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，拉動(dòng)全市生態(tài)畜牧業(yè)向更高層次發(fā)展。力爭(zhēng)到2015年，基本實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式向生態(tài)養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變，把我市建設(shè)成為全省的生態(tài)畜牧業(yè)示范基地。

（三）科學(xué)實(shí)施區(qū)域規(guī)劃，引導(dǎo)發(fā)展草食畜禽，加快調(diào)整畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)。近年來(lái)，草食畜禽以其飼養(yǎng)成本低、管理粗放、經(jīng)濟(jì)效益高、優(yōu)質(zhì)安全等優(yōu)勢(shì)，飼養(yǎng)量迅速上升。各級(jí)各單位要因地制宜，科學(xué)分析不同區(qū)域發(fā)展草食畜禽的各種因素，確定發(fā)展草食畜禽的品種，制定科學(xué)的草食畜禽區(qū)域發(fā)展規(guī)劃。積極鼓勵(lì)山區(qū)、丘陵地區(qū)大力發(fā)展肉牛、肉羊和肉兔飼養(yǎng)，平原地區(qū)重點(diǎn)發(fā)展奶牛、肉牛和肉鵝生產(chǎn)。力爭(zhēng)經(jīng)過(guò)5年的努力，使草食畜禽占畜禽飼養(yǎng)總量的比重達(dá)到30％以上，逐步建立起科學(xué)、合理的畜禽生產(chǎn)區(qū)域布局，優(yōu)化畜禽養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)。

（四）積極推動(dòng)畜牧龍頭企業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，提升產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)能力。一是各級(jí)各有關(guān)單位要加快推進(jìn)六潤(rùn)食品有限公司屠宰加工廠、養(yǎng)殖基地及六和樂(lè)林飼料有限公司等在建項(xiàng)目建設(shè)。二是深入推進(jìn)產(chǎn)業(yè)招商工作，積極引進(jìn)和培育一批起點(diǎn)高、管理先進(jìn)、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯、帶動(dòng)能力強(qiáng)的畜禽養(yǎng)殖、加工等現(xiàn)代畜牧龍頭企業(yè)。三是支持六潤(rùn)食品有限公司、六和昌隆實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司、得利斯畜牧科技有限公司等現(xiàn)有企業(yè)改善生產(chǎn)裝備和技術(shù)條件，更新管理理念，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，不斷延伸和拓展產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加產(chǎn)品附加值，創(chuàng)立品牌，提升我市地方特色畜禽產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

（五）進(jìn)一步增強(qiáng)科學(xué)技術(shù)的支撐能力，提升現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展水平。一是加強(qiáng)地方種質(zhì)資源的保護(hù)和利用研究。要加大人才、資金的投入，繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源豬和黑山羊的保純、選育力度，加快推進(jìn)豬工程技術(shù)研究中心建設(shè)；繼續(xù)組織實(shí)施對(duì)國(guó)家級(jí)新品種魯萊黑豬、魯農(nóng)Ⅰ號(hào)豬配套系、歐得萊配套系等良種的選育繁育；加快對(duì)吉山黑雞、雪野黑兔及花臉長(zhǎng)毛兔等新品種的育種研究，組織開(kāi)展國(guó)家級(jí)新品種（配套系）審定工作。二是做好科研課題和項(xiàng)目工作。積極申報(bào)、爭(zhēng)取和組織實(shí)施國(guó)家、省、市級(jí)科研課題和專業(yè)項(xiàng)目，加快實(shí)現(xiàn)科研成果轉(zhuǎn)化，提高現(xiàn)代畜牧業(yè)的科技含量和科技水平。三是開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖配套技術(shù)研究與示范。積極開(kāi)展人工授精、畜禽飼養(yǎng)、疫病防治、信息裝備和環(huán)境凈化等關(guān)鍵技術(shù)研究。編制優(yōu)質(zhì)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程，培植技術(shù)推廣示范基地，加快優(yōu)質(zhì)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程的應(yīng)用進(jìn)程。四是抓好畜牧科技培訓(xùn)。各級(jí)各單位要切實(shí)抓好對(duì)畜牧從業(yè)人員、技術(shù)服務(wù)人員和養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的技術(shù)培訓(xùn)，將村級(jí)動(dòng)物防疫員、動(dòng)物防疫監(jiān)管員、家畜配種員和畜牧經(jīng)濟(jì)合作組織的管理人員列入“陽(yáng)光工程”培訓(xùn)對(duì)象，鼓勵(lì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員積極參加各種形式的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，加快知識(shí)結(jié)構(gòu)的更新，以適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的新要求。

（六）完善動(dòng)物疫病綜合防控體系，提升現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保障能力。

一是高質(zhì)量做好免疫工作。繼續(xù)按照“政府保密度，業(yè)務(wù)部門保質(zhì)量”的要求，逐級(jí)簽訂防控責(zé)任書，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，實(shí)施重大動(dòng)物疫病防控責(zé)任追究制。要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村動(dòng)物防疫員、動(dòng)物防疫監(jiān)管員的培訓(xùn)，不斷提高防疫隊(duì)伍的素質(zhì)。定期對(duì)重大動(dòng)物疫病集中防疫工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查，加強(qiáng)對(duì)防疫經(jīng)費(fèi)使用的管理，完善考核機(jī)制，確保防疫目標(biāo)達(dá)到上級(jí)要求。二是要落實(shí)疫情報(bào)告制度，完善監(jiān)測(cè)預(yù)警機(jī)制。各級(jí)要嚴(yán)格疫情報(bào)告核查制度和疫情確認(rèn)程序，提高疫情報(bào)告的及時(shí)性、準(zhǔn)確性。要明確專人負(fù)責(zé)疫情、免疫信息收集統(tǒng)計(jì)和上報(bào)工作。三是進(jìn)一步規(guī)范檢疫監(jiān)督工作。加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫。規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽檢疫率要達(dá)到100%。要突出抓好流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作，嚴(yán)格落實(shí)調(diào)運(yùn)審批、強(qiáng)制免疫、隔離飼養(yǎng)等制度，嚴(yán)禁從疫區(qū)調(diào)入動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品。強(qiáng)化屠宰環(huán)節(jié)的檢疫監(jiān)督，嚴(yán)格執(zhí)行《屠宰檢疫管理辦法》和《駐廠檢疫管理辦法》，推行駐廠檢疫責(zé)任追究制。要規(guī)范出證行為，加強(qiáng)防疫、檢疫票證管理。加大對(duì)收購(gòu)、販賣、加工病死畜禽等違法行為的打擊力度，確保上市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。四是強(qiáng)化對(duì)獸藥、飼料、飼料添加劑和種畜禽的管理。規(guī)范獸藥、飼料、飼料添加劑和種畜禽的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)行為，全面推行獸藥GSP管理，嚴(yán)格查處各類違法行為，確保生產(chǎn)投入品的質(zhì)量安全。五是進(jìn)一步完善重大動(dòng)物疫情應(yīng)急預(yù)案。切實(shí)落實(shí)隊(duì)伍、資金、技術(shù)、物資儲(chǔ)備，提高應(yīng)對(duì)突發(fā)重大動(dòng)物疫情的能力。一旦突發(fā)疫情，要按照“早、快、嚴(yán)、小”的原則，立即按規(guī)定啟動(dòng)相應(yīng)級(jí)別應(yīng)急預(yù)案，果斷采取應(yīng)急處置措施，確保疫情不擴(kuò)散、不蔓延。六是加強(qiáng)對(duì)畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)（戶）和加工企業(yè)的監(jiān)管和指導(dǎo)。嚴(yán)格對(duì)養(yǎng)殖項(xiàng)目備案審批。督促、指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)建立健全各項(xiàng)防疫制度，監(jiān)督落實(shí)消毒、無(wú)害化處理、生物保健等綜合措施。推行封閉管理、全進(jìn)全出的飼養(yǎng)模式。指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)、投入品生產(chǎn)企業(yè)、畜產(chǎn)品加工企業(yè)建立健全管理記錄、臺(tái)帳檔案等資料，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追蹤溯源能力。

第9篇

隨著我國(guó)畜牧業(yè)的快速發(fā)展，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生大量惡臭氣體，其中含有大量的氨、硫化物、甲烷等有毒有害氣體，已嚴(yán)重影響了研究地域的空氣質(zhì)量，危害飼養(yǎng)人員及周圍居民的身體健康。畜禽糞便既是寶貴的資源，又是一個(gè)嚴(yán)重的污染源，若不經(jīng)妥善處理就排入環(huán)境，將會(huì)對(duì)地表水、地下水、土壤和空氣造成嚴(yán)重污染，大量糞便堆積，會(huì)成為蚊蠅孳生、繁殖和傳播病菌的嚴(yán)重污染源，不僅會(huì)給育種中心的衛(wèi)生防疫帶來(lái)嚴(yán)重影響，還將危及畜禽本身及人體健康;同樣，污水若處理不當(dāng)，直接排入河道或滲入地下，會(huì)污染地表和地下水體，威脅到城鄉(xiāng)人民的飲水安全［1］。基本內(nèi)涵。國(guó)內(nèi)對(duì)循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)質(zhì)的認(rèn)識(shí)還存在著相當(dāng)大的差異，生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)界、環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)界和經(jīng)濟(jì)學(xué)界對(duì)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的認(rèn)識(shí)還有較大偏差，但是主要從人類與自然關(guān)系、生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展等角度加以定義。這些概念的共同特點(diǎn)是注重生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程中物質(zhì)輸入－輸出之間的閉合關(guān)系，進(jìn)而與廢棄物利用聯(lián)系起來(lái)，循環(huán)經(jīng)濟(jì)定義為物質(zhì)閉環(huán)流動(dòng)型經(jīng)濟(jì)，是一種以循環(huán)為技術(shù)基礎(chǔ)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，其根本目標(biāo)是要求在經(jīng)濟(jì)流程中系統(tǒng)地避免和減少?gòu)U物。對(duì)待廢物問(wèn)題的優(yōu)先順序?yàn)?避免產(chǎn)生－循環(huán)利用－最終處置［5］。循環(huán)經(jīng)濟(jì)主要有3個(gè)重要特點(diǎn):①循環(huán)經(jīng)濟(jì)可提高能源和資源利用效率，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，充分節(jié)能減排;②循環(huán)經(jīng)濟(jì)將生產(chǎn)和消費(fèi)融入到可持續(xù)發(fā)展的框架中;③循環(huán)經(jīng)濟(jì)能實(shí)現(xiàn)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的“共贏”發(fā)展。畜牧業(yè)資源循環(huán)利用按照生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部物種共生、能量多層次利用、物質(zhì)循環(huán)的生物鏈理論，調(diào)整和優(yōu)化畜牧業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部結(jié)構(gòu)及產(chǎn)業(yè)布局，提高生物能源和有機(jī)廢棄物循環(huán)利用，從而達(dá)到生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。同時(shí)，畜牧業(yè)資源循環(huán)利用以畜牧業(yè)資源的最低消耗、畜牧業(yè)污染的最小排放以及畜禽廢棄物的最大利用為目標(biāo)，涉及畜牧業(yè)清潔生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)之間資源循環(huán)利用、產(chǎn)業(yè)內(nèi)部物能互換等領(lǐng)域［5］。基本原則。畜牧業(yè)資源循環(huán)利用必須堅(jiān)持“因地制宜”、“整體性協(xié)調(diào)”、“生物共存互利”、“生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈接”、“社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)環(huán)境效益雙贏”等原則。畜牧業(yè)資源循環(huán)利用能從根本上解決畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展與畜牧業(yè)生態(tài)環(huán)境有效保護(hù)之間的社會(huì)矛盾。通過(guò)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部物質(zhì)能量互換，力爭(zhēng)廢棄物零排放，在一定空間里將畜禽按照一定方式配置生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，使之相互間存在互惠互利關(guān)系，達(dá)到共同增產(chǎn)，改善生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)的目的。例如，種養(yǎng)結(jié)合的稻田養(yǎng)魚(yú)(蝦、蟹)模式，稻田為魚(yú)(蝦、蟹)提供了較好的生長(zhǎng)環(huán)境，魚(yú)(蝦、蟹)吃雜草、害蟲(chóng)，魚(yú)糞肥田，減少了化肥和農(nóng)藥的使用量，既保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，又增加了社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益［6］。江蘇現(xiàn)代畜牧科技園根據(jù)自身實(shí)際情況，結(jié)合上述模式及特點(diǎn)，總結(jié)出一套行之有效的資源循環(huán)利用模式，采用“中心畜牧場(chǎng)+畜禽糞尿生態(tài)處理系統(tǒng)+廢水凈化生態(tài)處理系統(tǒng)”的模式來(lái)構(gòu)建畜牧業(yè)資源的綜合循環(huán)利用。

江蘇現(xiàn)代畜牧科技園畜牧業(yè)資源的循環(huán)利用

江蘇現(xiàn)代畜牧科技園以畜牧業(yè)為依托的資源循環(huán)利用，將養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)、沼氣等有機(jī)地組合在一起，通過(guò)各環(huán)節(jié)之間的合理布置和匹配，使得物質(zhì)和能量實(shí)現(xiàn)梯級(jí)利用，從而使畜牧業(yè)生產(chǎn)達(dá)到高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、低耗的目的，實(shí)現(xiàn)了畜牧業(yè)的循環(huán)發(fā)展。根據(jù)江蘇現(xiàn)代畜牧科技園資源循環(huán)利用模式的實(shí)踐，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)、能源和生態(tài)效益［1］。在項(xiàng)目運(yùn)行過(guò)程中，對(duì)環(huán)境產(chǎn)生影響的污染物主要是畜禽糞便、病原微生物和污水。據(jù)測(cè)算，1個(gè)8m3的沼氣池可處理4口之家、3～6頭生豬的人畜糞便和部分生活垃圾，全年可生產(chǎn)沼氣385m3、沼肥30m3，替代薪材相當(dāng)于0.23hm2左右經(jīng)濟(jì)林地的蓄積量。因此，應(yīng)積極增加農(nóng)村沼氣建設(shè)方面的投資，穩(wěn)步擴(kuò)大農(nóng)村戶用沼氣池的建設(shè)規(guī)模，通過(guò)建設(shè)沼氣池，引導(dǎo)農(nóng)民改水、改廚、改廁、改圈，全面改善農(nóng)村的生產(chǎn)生活條件。同時(shí)，應(yīng)加大規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)沼氣工程示范建設(shè)力度，以便生產(chǎn)出更多的沼氣給農(nóng)民群眾使用，又使畜禽糞便污染得到有效控制，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。生態(tài)系統(tǒng)布局如圖2所示。江蘇現(xiàn)代畜牧科技園通過(guò)利用糞尿沼氣發(fā)酵、堆肥發(fā)酵、沼液還田等模式相結(jié)合來(lái)解決養(yǎng)殖與排污、生產(chǎn)與環(huán)保、生產(chǎn)與能源的矛盾，使整個(gè)園區(qū)成為一個(gè)開(kāi)放型的生態(tài)系統(tǒng)，真正將園區(qū)建成高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的生態(tài)畜牧科技示范園。按照“養(yǎng)殖集中化、糞便資源化、污染減量化、治理生態(tài)化”的思路，排出的糞便污水進(jìn)入沼氣池，經(jīng)厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，沼氣可供豬舍采暖和發(fā)電。沼液可通過(guò)灌溉系統(tǒng)來(lái)澆灌園區(qū)內(nèi)苗木、蔬菜和果園，作為肥料使用;沼氣渣可用于養(yǎng)殖蚯蚓，蚯蚓可作為動(dòng)物蛋白質(zhì)飼料的來(lái)源，剩余的廢渣還可作為肥料來(lái)使用，可以起到改良土壤與防止土地板結(jié)的作用，同時(shí)采用沼肥施果樹(shù)可以提高水果品質(zhì)，增加產(chǎn)量，提高果樹(shù)的防凍能力和抗病蟲(chóng)害能力，既防治了畜禽養(yǎng)殖污染與改善了園區(qū)生態(tài)環(huán)境，又促進(jìn)了畜牧業(yè)的健康發(fā)展［3］。該系統(tǒng)實(shí)際上是一個(gè)以畜禽養(yǎng)殖為中心，以沼氣工程為40卷36期朱國(guó)奉等江蘇現(xiàn)代畜牧科技園畜牧業(yè)資源的循環(huán)利用研究17635紐帶，集種、養(yǎng)、魚(yú)、副、加工業(yè)為一體的生態(tài)系統(tǒng)，在這個(gè)系統(tǒng)中生豬得到了科學(xué)飼養(yǎng)，物質(zhì)和能量獲得了充分利用，環(huán)境得到了良好地保護(hù)，因此生產(chǎn)成本低，產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)，資源利用率高，達(dá)到了經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益雙贏的效果［1］。圖2生態(tài)系統(tǒng)布局圖3水禽繁育推廣中心的生態(tài)系統(tǒng)布局江蘇現(xiàn)代畜牧科技園下屬實(shí)體單位“國(guó)家級(jí)姜曲海豬保種場(chǎng)”(農(nóng)業(yè)部授牌，工商注冊(cè)名為“江蘇姜曲海種豬場(chǎng)”)通過(guò)采用人工清掃措施將干濕分開(kāi)，污水進(jìn)入U(xiǎn)SR厭氧塔進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生的沼氣用于生產(chǎn)、生活和發(fā)電，干糞及沼渣生產(chǎn)有機(jī)肥料。產(chǎn)生的沼液通過(guò)20hm2苗木林和46.67hm2種植基地消化，可達(dá)到能源—生態(tài)型處理要求。通過(guò)推廣養(yǎng)殖技術(shù)、沼氣使用技術(shù)、沼渣、沼液使用技術(shù)等，特地組織了農(nóng)民培訓(xùn)學(xué)校，現(xiàn)場(chǎng)教授，在群眾中大力宣傳宅院潔凈、路道潔凈、養(yǎng)殖潔凈，生產(chǎn)生活中的垃圾能進(jìn)入沼氣的全部進(jìn)入沼氣池，如糞水、廢水、蔬菜下角料等過(guò)去進(jìn)露天糞池改為進(jìn)沼氣池［1］。種豬場(chǎng)通過(guò)對(duì)豬糞、尿、污水的無(wú)害化處理，其產(chǎn)生的沼渣、沼液可用于各種農(nóng)作物以及果樹(shù)、苗木、花卉等特種經(jīng)濟(jì)作物的基肥和追肥。江蘇姜曲海種豬場(chǎng)周邊有大約66.67hm2的苗木林，特別是豬場(chǎng)位于我國(guó)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)，有農(nóng)田2000多hm2，還有多家花卉生產(chǎn)基地，有機(jī)肥需求量較大，可以無(wú)害化處理所產(chǎn)生的污染物。產(chǎn)生的沼氣經(jīng)發(fā)電，可滿足整個(gè)園區(qū)及周邊居民的用電需求［1］。具體的污水處理工藝方案如圖4所示。在江蘇現(xiàn)代畜牧科技園實(shí)施畜牧業(yè)資源循環(huán)利用的過(guò)程中，主要通過(guò)記錄畜禽糞便排放量及產(chǎn)生的沼氣壓力等，并結(jié)合園區(qū)的教職員工的反應(yīng)來(lái)體現(xiàn)此次實(shí)踐的初步成效。在不同供料模式情況下，各體重階段豬的糞尿平均排出量見(jiàn)表1。沼氣壓力表上顯示的壓力均為3500～5500Pa［5］。要實(shí)現(xiàn)我國(guó)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展及區(qū)域生態(tài)環(huán)境的逐步改善，就必須加快循環(huán)經(jīng)濟(jì)型畜牧業(yè)建設(shè)。該研究利用循環(huán)經(jīng)濟(jì)的評(píng)價(jià)指標(biāo)來(lái)衡量我國(guó)當(dāng)前畜牧業(yè)資源循環(huán)利用模式，對(duì)其進(jìn)行定量評(píng)價(jià)和障礙度分析，找出主要障礙因素，并采取切實(shí)有效措施，促進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)快速、健康、可持續(xù)發(fā)展。多業(yè)有機(jī)組合，集約生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。發(fā)展畜牧業(yè)資源循環(huán)利用既涉及到養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)內(nèi)部調(diào)整優(yōu)化，又涉及到與發(fā)展資源循環(huán)利用相配套的產(chǎn)業(yè)間內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整。只有產(chǎn)業(yè)內(nèi)部和彼此之間的結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化，建立與發(fā)展畜牧業(yè)資源循環(huán)利用模式相適應(yīng)的產(chǎn)業(yè)支撐平臺(tái)，才能保證畜牧業(yè)資源循環(huán)利用的持續(xù)健康發(fā)展，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的和諧發(fā)展。江蘇現(xiàn)代畜牧科技園將“畜禽廢棄物－沼氣－果樹(shù)”串聯(lián)起來(lái)，加強(qiáng)了物質(zhì)循環(huán)的多次使用，通過(guò)養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)密切聯(lián)系，構(gòu)建了一個(gè)完整的經(jīng)濟(jì)循環(huán)體系，形成了一個(gè)巨大的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。因此，要圍繞既符合生態(tài)循環(huán)的自然規(guī)律又符合社會(huì)經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)客觀規(guī)律的要求，調(diào)整優(yōu)化養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)的結(jié)構(gòu)，形成資源投入減量化、廢棄物利用資源化、污染排放量最小化的產(chǎn)業(yè)支撐體系［6］。資源利用合理，增值效果明顯。通過(guò)2種簡(jiǎn)易模式的綜合運(yùn)用，實(shí)現(xiàn)了對(duì)各種資源有效整合，從而使土地、空間、能源、畜禽糞便等資源得到最大化利用，在一定程度上實(shí)現(xiàn)了變廢為寶，化害為利。物質(zhì)相互循環(huán)轉(zhuǎn)化，多級(jí)綜合利用。一方面，通過(guò)沼氣發(fā)酵，將畜禽糞便分解轉(zhuǎn)化為熱能，達(dá)到合理利用，無(wú)污染的肥料施于果樹(shù)，增加了土地有機(jī)質(zhì)，實(shí)現(xiàn)了秸桿還田，并部分轉(zhuǎn)化為飼料，達(dá)到用能與節(jié)能并進(jìn)。另一方面，通過(guò)提升畜牧業(yè)資源循環(huán)利用的科技水平和服務(wù)平臺(tái)、加速科技成果轉(zhuǎn)化、提高農(nóng)民科技素質(zhì)，同時(shí)增強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，統(tǒng)籌科技資源、整合科研力量、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變內(nèi)部機(jī)制，搭建科技創(chuàng)新、技術(shù)推廣、農(nóng)民培訓(xùn)教育新平臺(tái)，全面提升、引進(jìn)、創(chuàng)新和轉(zhuǎn)化效力，加快良種繁育、環(huán)保飼(肥)料開(kāi)發(fā)、疫病防控、產(chǎn)品質(zhì)量安全等關(guān)鍵性技術(shù)的組合配套，全面推進(jìn)科技進(jìn)步，用科技支撐畜牧業(yè)資源循環(huán)利用的持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展［7］。保護(hù)和改善自然環(huán)境與衛(wèi)生條件。江蘇現(xiàn)代畜牧科技園通過(guò)將生物資產(chǎn)聯(lián)結(jié)起來(lái)，通過(guò)沼氣發(fā)酵消滅了病菌，使糞便排放達(dá)到了無(wú)害化效果，改變了糞便、垃圾等污染物任意堆放的不良狀況，有效保護(hù)和凈化了環(huán)境，減少了疾病傳播，顯著改善了園區(qū)衛(wèi)生面貌。這種模式對(duì)當(dāng)前社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)具有非常重要的意義。江蘇現(xiàn)代畜牧科技園實(shí)施畜牧業(yè)資源循環(huán)利用模式后空氣質(zhì)量測(cè)定結(jié)果見(jiàn)表2［8］。資源循環(huán)利用是生態(tài)保護(hù)型經(jīng)濟(jì)，針對(duì)園區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展中存在的生態(tài)問(wèn)題，江蘇現(xiàn)代畜牧科技園本著科學(xué)規(guī)劃的原則，認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，明確發(fā)展畜牧業(yè)資源循環(huán)利用的基本思路。用資源循環(huán)利用的理論來(lái)防治畜牧業(yè)點(diǎn)源和面源污染。如果在畜牧業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中不合理使用農(nóng)藥及化肥，而畜禽糞便不達(dá)標(biāo)排放，農(nóng)田廢棄物又隨便處置，將會(huì)造成畜牧業(yè)系統(tǒng)中水體—土壤—生物—大氣立體交叉污染，給人類生產(chǎn)生活帶來(lái)不可估量的危害［9］。用循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論引導(dǎo)傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展。將資源循環(huán)利用理論引入畜牧業(yè)領(lǐng)域，組織引導(dǎo)并協(xié)調(diào)畜牧業(yè)生產(chǎn)，通過(guò)對(duì)資源的再使用和再循環(huán)利用來(lái)促使污染或廢棄物減量化，從而達(dá)到畜牧業(yè)生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)相容的理想狀態(tài)。(1)切實(shí)轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展理念，在畜牧業(yè)生產(chǎn)中注重社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)環(huán)境效益的和諧統(tǒng)一。現(xiàn)行的畜牧業(yè)發(fā)展模式對(duì)自然生態(tài)環(huán)境破壞較為嚴(yán)重，直接危及人類及動(dòng)植物的生存空間，最終必然導(dǎo)致環(huán)境質(zhì)量下降、經(jīng)濟(jì)發(fā)展停滯。人類必須及時(shí)轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展理念，促使畜牧業(yè)生產(chǎn)走“優(yōu)質(zhì)、高效、高產(chǎn)、和諧、可持續(xù)”的道路。畜牧業(yè)廢棄物的處理與資源化不僅關(guān)系到資源的再利用和環(huán)境安全，同時(shí)與畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè)緊密相關(guān)。畜牧業(yè)廢棄物資源化的“三環(huán)循環(huán)理論”［2］如圖5所示。該理論以資源循環(huán)利用為基礎(chǔ)，以人為本，由廢棄物的生態(tài)循環(huán)開(kāi)始，逐級(jí)發(fā)展到循環(huán)畜牧業(yè)、循環(huán)社會(huì)的“三環(huán)”循環(huán)總體發(fā)展戰(zhàn)略思路;畜牧業(yè)廢棄物資源化“三環(huán)循環(huán)理論”中第1“環(huán)”是從畜牧業(yè)本身發(fā)展的層面，按照生態(tài)循環(huán)理論，以畜牧業(yè)廢棄物的循環(huán)利用為切入點(diǎn)連接種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，構(gòu)建循環(huán)畜牧業(yè)的發(fā)展模式;第2“環(huán)”是依據(jù)資源循環(huán)利用理論，構(gòu)建生產(chǎn)－生活－生態(tài)－生命一體化協(xié)調(diào)發(fā)展的“四生一體”農(nóng)村發(fā)展模式;第3“環(huán)”為在上述2個(gè)循環(huán)的基礎(chǔ)上，形成具有循環(huán)社會(huì)特征的社會(huì)主義新農(nóng)村［2］。①禽－糞－飼料循環(huán)能將畜禽糞便作為飼料原料和有機(jī)肥料。經(jīng)膨化的畜禽糞便不僅無(wú)臭味，而且色澤淡黃，有炒香味，可替代30%的全價(jià)料飼喂畜禽，可降低成本20%以上。使用同樣方法制成有機(jī)肥后，可完全替代化肥，而成本僅為尿素價(jià)格的40%左右，此種肥料可向有機(jī)蔬菜基地專供，市場(chǎng)潛力巨大［10］。②畜禽－沼氣－菜循環(huán)系統(tǒng)在在江蘇現(xiàn)代畜牧科技園中的應(yīng)用非常廣泛，據(jù)測(cè)算每頭標(biāo)準(zhǔn)畜可年產(chǎn)600多m3沼氣，產(chǎn)生的沼氣可以解決園區(qū)內(nèi)動(dòng)力用電、照明用電和生活用電需用。將富余沼氣通入大棚蔬菜中，用于冬天增溫和追施CO2，蔬菜使用的肥料為沼液、沼渣，所生產(chǎn)的蔬菜完全達(dá)到綠色環(huán)保的要求［11］。③草－畜－草循環(huán)系統(tǒng)是提高畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和產(chǎn)品質(zhì)量的有效途徑。隨著高效畜牧業(yè)的快速發(fā)展，越來(lái)越多的群眾認(rèn)識(shí)到其經(jīng)濟(jì)效益，每公頃優(yōu)質(zhì)牧草地可產(chǎn)牧草7.5t以上。實(shí)踐證明，種草養(yǎng)畜所取得的資源循環(huán)利用效益是種糧食的2倍以上，具有雙重經(jīng)濟(jì)效益，值得推廣［12］。(2)極力打造畜牧業(yè)資源循環(huán)利用的發(fā)展框架。打造畜牧業(yè)資源循環(huán)利用發(fā)展框架需做到以下方面:①以畜禽、水產(chǎn)生產(chǎn)加工企業(yè)為依托的畜禽、水產(chǎn)加工資源循環(huán)利用鏈條;②以糧食及其他農(nóng)副產(chǎn)品龍頭加工企業(yè)為依托的加工企業(yè)資源循環(huán)利用鏈條［13］。(3)加快傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展步伐，培育畜牧業(yè)資源循環(huán)利用載體。加強(qiáng)循環(huán)型畜牧業(yè)園區(qū)建設(shè)，制訂園區(qū)發(fā)展規(guī)劃，以生產(chǎn)要素為紐帶，將具有上下游共生共存關(guān)系的農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)集中在一個(gè)相對(duì)封閉的園區(qū)內(nèi)部，實(shí)現(xiàn)有害污染物在園區(qū)內(nèi)實(shí)施閉路循環(huán)消化吸收;做好農(nóng)副產(chǎn)品出口加工基地建設(shè)，大力推進(jìn)出口畜禽產(chǎn)品的清潔生產(chǎn)，使農(nóng)副產(chǎn)品達(dá)到質(zhì)量、環(huán)保等方面的多重標(biāo)準(zhǔn)，使我國(guó)的農(nóng)副產(chǎn)品在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地［14］。江蘇現(xiàn)代畜牧科技園及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧業(yè)資源循環(huán)利用的理論探索與實(shí)踐還存在著一些新的情況。例如，有些農(nóng)戶不想從事養(yǎng)殖業(yè)，很顯然沒(méi)有畜禽養(yǎng)殖就沒(méi)有沼氣所需的優(yōu)質(zhì)原料，沼氣的產(chǎn)量就會(huì)受到影響;農(nóng)戶覺(jué)得資源循環(huán)利用費(fèi)時(shí)費(fèi)事，節(jié)約成本有限，而且在技術(shù)工藝上還存在不完善的地方等等，都制約了畜牧業(yè)的資源循環(huán)利用［15］。沼氣的沼液和沼渣的進(jìn)一步循環(huán)利用。沼液、沼渣是經(jīng)過(guò)厭氧發(fā)酵的產(chǎn)物，這2種物質(zhì)如何再次進(jìn)入畜牧業(yè)資源循環(huán)利用，值得進(jìn)一步研究。據(jù)報(bào)道，對(duì)厭氧發(fā)酵液按濃度10%進(jìn)行測(cè)定，發(fā)現(xiàn)其不僅含6．5%蛋白質(zhì)，而且含有多種常量物質(zhì)(維生素、微量元素和活力較強(qiáng)的纖維素酶等)，都是可溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，易于消化吸收。這些物質(zhì)可用于生豬育肥、提高飼料利用率、縮短飼養(yǎng)周期［16］。沼氣的沼液和沼渣如何再次進(jìn)入畜牧業(yè)資源循環(huán)利用系統(tǒng)需要進(jìn)行深入研究，以加快科技成果的產(chǎn)業(yè)化。畜牧業(yè)資源鏈的多層面綜合研究。江蘇姜曲海種豬場(chǎng)大型沼氣工程項(xiàng)目已于2008年11月通過(guò)國(guó)家驗(yàn)收，效果超過(guò)專家們的預(yù)測(cè)目標(biāo)，目前筆者正以國(guó)家級(jí)姜曲海豬保種場(chǎng)(江蘇姜曲海種豬場(chǎng))、江蘇豐達(dá)種鴨場(chǎng)、國(guó)家水禽種質(zhì)資源基因庫(kù)聯(lián)合上報(bào)江蘇省農(nóng)業(yè)委員會(huì)和江蘇省發(fā)改委爭(zhēng)取項(xiàng)目，希望通過(guò)深入研究為畜牧業(yè)資源循環(huán)利用提供更為詳實(shí)的實(shí)踐支撐。生物質(zhì)資源技術(shù)開(kāi)發(fā)的深度和廣度有待提高。江蘇現(xiàn)代畜牧科技園尚未組建生物質(zhì)資源利用研究機(jī)構(gòu)，也未成立相應(yīng)的協(xié)會(huì)，生物質(zhì)資源研究開(kāi)發(fā)的深度和廣度都不夠，再加上我國(guó)對(duì)生物質(zhì)資源利用的重要地位重視不夠，建設(shè)資金投入嚴(yán)重不足。例如，我國(guó)農(nóng)村清潔能源建設(shè)受到農(nóng)民廣泛歡迎，2007年省補(bǔ)資金達(dá)1600萬(wàn)元，但是地方配套資金僅有400萬(wàn)元，區(qū)縣配套資金更少，有些區(qū)縣幾乎沒(méi)有。這種“兩頭熱、中間冷”的狀況，導(dǎo)致已列入省級(jí)目標(biāo)的一些重大項(xiàng)目實(shí)施困難，進(jìn)展緩慢［1］。

結(jié)論與展望

筆者在畜牧業(yè)資源循環(huán)利用模式的構(gòu)建與應(yīng)用等方面雖然完成了研究的預(yù)期目標(biāo)，但是由于時(shí)間和條件限制，還存在明顯的不足之處。因?yàn)檗r(nóng)業(yè)系統(tǒng)涉及的范圍較為廣泛，在資料的收集過(guò)程中不可避免地出現(xiàn)遺漏;在指標(biāo)體系的構(gòu)建過(guò)程中，因?yàn)檗r(nóng)業(yè)系統(tǒng)的復(fù)雜性導(dǎo)致指標(biāo)之間相互邏輯關(guān)系混淆復(fù)雜，很難做到層次清晰，很容易出現(xiàn)某項(xiàng)指標(biāo)交叉重疊等問(wèn)題，筆者將通過(guò)深入調(diào)查研究來(lái)逐步加以彌補(bǔ)和解決。由于農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中產(chǎn)品生產(chǎn)的周期性及系統(tǒng)調(diào)控效果的滯后性，構(gòu)建與確定模式所產(chǎn)生的效益很可能需要今后很長(zhǎng)一段時(shí)間通過(guò)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐和推廣應(yīng)用研究來(lái)加以驗(yàn)證。提高認(rèn)識(shí)，高度重視發(fā)展畜牧業(yè)資源循環(huán)利用的重大意義。充分利用農(nóng)業(yè)的可再生資源，大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，既符合科學(xué)發(fā)展觀的要求，也符合我國(guó)人多地少、資源相對(duì)不足的基本國(guó)情。發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)可進(jìn)一步提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，增加農(nóng)民收入，改善農(nóng)村生活環(huán)境、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。應(yīng)充分認(rèn)識(shí)發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的必要性和緊迫感，采取切實(shí)有效措施，將發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)作為發(fā)展高效農(nóng)業(yè)的頭等大事。開(kāi)展前期研究，制定總體規(guī)劃。循環(huán)經(jīng)濟(jì)是一種全新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展理念，也是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、維護(hù)生態(tài)平衡的一個(gè)新亮點(diǎn)。應(yīng)加強(qiáng)前期研究，全面摸清地域的資源狀況，制定出發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)可行的發(fā)展目標(biāo)和具體措施，加強(qiáng)對(duì)發(fā)展資源循環(huán)利用的政策引導(dǎo)，保障循環(huán)經(jīng)濟(jì)的健康有序發(fā)展。爭(zhēng)取政策資金支持，實(shí)施重點(diǎn)示范工程。近年來(lái)，規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖等行業(yè)的迅猛發(fā)展對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重污染。針對(duì)此現(xiàn)狀，國(guó)家已將防治畜禽養(yǎng)殖污染作為重大工程納入“十一五”農(nóng)村小康環(huán)保行動(dòng)計(jì)劃，并斥巨資扶持畜禽糞便資源化利用，以改善農(nóng)村環(huán)境。2005年，農(nóng)業(yè)部選擇100個(gè)縣1000個(gè)村，以農(nóng)村資源循環(huán)利用為重點(diǎn)，開(kāi)展“生態(tài)家園富民示范村”建設(shè)。我國(guó)依托畜牧業(yè)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)必須抓好以下方面:①秸稈養(yǎng)畜示范工程。目前，我國(guó)泰興、興化地區(qū)發(fā)展秸桿養(yǎng)畜勢(shì)頭良好，并涌現(xiàn)了一批專業(yè)大戶和專業(yè)協(xié)會(huì)。要利用政策扶持積極申報(bào)秸桿養(yǎng)畜項(xiàng)目示范縣，爭(zhēng)取國(guó)家資金投入，大力開(kāi)展試驗(yàn)示范和宣傳引導(dǎo)，使之迅速形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模。②重點(diǎn)畜禽場(chǎng)配套改造工程。國(guó)家將設(shè)立專項(xiàng)資金支持標(biāo)準(zhǔn)化畜禽養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)試點(diǎn)，江蘇省政府今年新增1000萬(wàn)元用于發(fā)展畜牧生產(chǎn)，其中發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)就是重點(diǎn)之一。我國(guó)小區(qū)建設(shè)近年來(lái)發(fā)展較快，應(yīng)及時(shí)抓住契機(jī)，爭(zhēng)取將我國(guó)納入江蘇省優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品板塊基地項(xiàng)目，進(jìn)一步加快我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，以現(xiàn)有的規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)為重點(diǎn)，主要是已建成的種畜禽場(chǎng)和大中型養(yǎng)殖場(chǎng)，強(qiáng)化并完善畜禽糞污能源利用工程和公益性基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等。申報(bào)的江蘇姜曲海種豬場(chǎng)大型沼氣工程項(xiàng)目已于2008年11月通過(guò)國(guó)家驗(yàn)收，效果超過(guò)專家的預(yù)測(cè)目標(biāo)，目前筆者正以國(guó)家級(jí)姜曲海豬保種場(chǎng)(江蘇姜曲海種豬場(chǎng))、江蘇豐達(dá)種鴨場(chǎng)、國(guó)家級(jí)水禽種質(zhì)資源基因庫(kù)聯(lián)合上報(bào)江蘇省農(nóng)委和江蘇省發(fā)改委爭(zhēng)取項(xiàng)目資金，擬構(gòu)建大型沼氣、養(yǎng)殖加工為一體的循環(huán)模式，為畜牧業(yè)資源循環(huán)利用的架構(gòu)提供更加詳實(shí)的實(shí)踐支撐。今后，關(guān)于大農(nóng)業(yè)多環(huán)節(jié)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)還有待于進(jìn)一步研究，循環(huán)經(jīng)濟(jì)的量化分析尚處在探索階段，如何從宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)的分析方法入手，結(jié)合我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的實(shí)際，建立一套能夠有效衡量和評(píng)價(jià)農(nóng)業(yè)和其他產(chǎn)業(yè)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)模型有待進(jìn)一步探討。畜牧業(yè)資源循環(huán)利用是畜牧業(yè)發(fā)展中一項(xiàng)新課題，是解決農(nóng)民增收的一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)模式，是畜牧業(yè)發(fā)展的新思維，是保護(hù)生態(tài)、改善農(nóng)村衛(wèi)生環(huán)境，實(shí)現(xiàn)效益、資源配置最佳化的有效措施，是農(nóng)民建設(shè)小康社會(huì)的一個(gè)新途徑。

本文作者：朱國(guó)奉薛毫祥工作單位：江蘇畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)學(xué)院