傳統(tǒng)茶文化對現(xiàn)代酒店管理思維的影響

開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的1篇傳統(tǒng)茶文化對現(xiàn)代酒店管理思維的影響，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。

1茶文化對酒店管理的價值

我國茶文化經(jīng)過長時間的發(fā)展，蘊(yùn)含了豐富的文化元素，根據(jù)文化元素的組成不同，可以將茶文化分為顯性文化元素和隱性文化元素。顯性茶文化元素主要包括與茶相關(guān)的畫、詩歌、茶道等，隱性茶文化元素主要集中體現(xiàn)在修養(yǎng)、禮儀等領(lǐng)域。隱性文化與顯性文化雖然存在一些區(qū)別，但是可以結(jié)合在一起，提升人的綜合素養(yǎng)。隱性文化可以通過顯性文化元素引導(dǎo)人們樹立積極的工作生活態(tài)度。我國茶文化中的顯性部分來源于居民在生活實(shí)踐中的總結(jié)與創(chuàng)作。例如茶畫、茶藝、茶道等。居民在生活中結(jié)合實(shí)踐對茶文化進(jìn)行感悟，并在實(shí)物層面表現(xiàn)出來。顯性茶文化強(qiáng)調(diào)“慢”與“靜”，顯性茶文化元素能夠幫助人們進(jìn)行心性修養(yǎng)，在酒店服務(wù)領(lǐng)域，酒店員工通過學(xué)習(xí)顯性茶文化能夠強(qiáng)化對心性的修煉，提升工作的韌性。將“慢”與“靜”的處事哲學(xué)融入到工作當(dāng)中，有利于酒店員工提升服務(wù)的質(zhì)量。隱性茶文化元素主要集中體現(xiàn)在修養(yǎng)、禮儀等領(lǐng)域。我國茶文化蘊(yùn)含了豐富的宗教文化，例如道教、佛教文化。隱性茶文化能夠幫助人們提升對生活的感悟。人們要想在工作中不斷提高自己，就必須在工作中加強(qiáng)自審和反思，改掉自身在工作中存在的不足。品茗作為顯性文化的一部分，能夠幫助酒店員工加強(qiáng)交流，并借助品茗的過程中來領(lǐng)悟職業(yè)的發(fā)展規(guī)律。在員工的自我反省過程中，可以學(xué)習(xí)“慢”和“靜”的文化來強(qiáng)化自身的感悟。具體到酒店管理中，要充分利用茶文化的功能，結(jié)合顯性茶文化與隱性茶文化的關(guān)系，幫助酒店員工提升職業(yè)修養(yǎng)。

2茶文化對酒店管理思維的影響

近些年來，隨著城市化進(jìn)程的加快，CBD綜合體、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型間接地促進(jìn)著酒店建設(shè)。為規(guī)避政策風(fēng)險、土地增值交易稅費(fèi)，提升現(xiàn)金流，房地產(chǎn)商牽手酒店業(yè)已成中國旅游經(jīng)濟(jì)最平常形態(tài)和最新潮流。超越歷史的城市化進(jìn)程和房地產(chǎn)的大興旺勢必帶動酒店投資額增長迅猛，這已是中國既成現(xiàn)實(shí)與未來前景。截至2015年底，我國住宿業(yè)法人企業(yè)數(shù)達(dá)到18937個，住宿業(yè)營業(yè)額達(dá)到3648.22億元。在酒店業(yè)快速發(fā)展的同時，酒店企業(yè)之間的競爭更為激烈。在新的時期，酒店的管理能力直接影響到酒店的發(fā)展前景。結(jié)合前文可知，茶文化元素可分為顯性文化元素和隱性文化元素。茶文化作為優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，對酒店管理思維的影響體現(xiàn)在多個方面。在員工情緒方面，伴隨著酒店業(yè)的快速發(fā)展，住宿業(yè)吸納了大量的從業(yè)人員，截至2015年底，我國住宿業(yè)從業(yè)人數(shù)為1911615人。酒店業(yè)的從業(yè)人員流動性也比較高，很多酒店員工存在著比較功利的心態(tài)，同時專業(yè)能力不強(qiáng)。如果酒店不能解決這些問題，必然會影響到酒店的服務(wù)水平，從而影響酒店在市場上的口碑。在酒店管理中，組織酒店員工學(xué)習(xí)茶文化，有利于引導(dǎo)酒店員工建立正確的價值觀和平和的心態(tài)，減少他們在工作中的焦慮。在引導(dǎo)員工行為方面。茶文化具有漫長的歷史，茶文化包含豐富的內(nèi)容，同時茶文化推崇樸素的品性。茶文化中的顯性文化因素與隱性文化因素都能幫助人們修養(yǎng)身心。同時，通過組織員工學(xué)習(xí)茶文化，還能潛移默化的影響到員工的行為。茶文化中的“慢”和“靜”思想能夠幫助酒店員工在平和的環(huán)境中結(jié)合酒店發(fā)展需求思考自身的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。建立交流平臺方面。對于酒店員工而言，不僅存在物質(zhì)需求，還有精神需求。酒店在對員工的管理過程中，必須重視員工的精神需求。酒店員工的流動性比較高的一個重要原因是他們的精神需求未得到滿足。在酒店管理的過程中，通過組織酒店員工參與品茗和茶藝鑒賞等活動，可以為酒店員工提供良好的交流平臺，讓企業(yè)管理者能夠更好的了解員工的精神需求。通過滿足員工的精神需求，有利于提升酒店員工對企業(yè)的忠誠度。在促進(jìn)員工自省方面。在我國傳統(tǒng)茶文化中，強(qiáng)調(diào)人的自我反省。在品茗時可以為人提供安靜的反思環(huán)境，通過在這種環(huán)境中反思自身存在的問題與不足，從而進(jìn)行有針對性的改善。同樣，欣賞茶藝表演，能夠幫助酒店員工洗滌內(nèi)心。將茶文化融入到酒店管理當(dāng)中，有利于提升酒店員工自我反省的自覺性。

3茶文化與酒店管理的融合措施

茶文化對于酒店管理思維的影響存在于多個方面，兩者進(jìn)行融合的措施也比較多，本文主要從以下四方面提出融合措施。

3.1舉辦茶文化講座

結(jié)合前文分析可知，茶文化在酒店管理中具有積極的作用。茶文化與酒店管理的融合也需要一個過程。要想發(fā)揮茶文化在酒店管理中的功能，必須讓酒店的員工系統(tǒng)學(xué)習(xí)茶文化知識。茶文化知識在我國普及的較為廣泛，酒店的員工可能在平時的生活中結(jié)合自身的興趣愛好學(xué)習(xí)了零碎的茶文化知識，但是這種零散的學(xué)習(xí)很難發(fā)揮明顯的效果。因此，酒店可以組織員工系統(tǒng)的學(xué)習(xí)茶文化知識。酒店可以定期舉行茶文化講座，讓酒店員工系統(tǒng)學(xué)習(xí)茶文化知識。在茶文化講座上可以組織酒店員工進(jìn)行交流討論，結(jié)合工作內(nèi)容探討可以改進(jìn)的環(huán)節(jié)。通過茶文化的學(xué)習(xí)，起到提升酒店員工個人素質(zhì)的效果，這樣也有利于提升酒店的管理效率。

3.2在部門內(nèi)組織茶文化活動

在現(xiàn)代酒店管理工作中，酒店各個部門的職責(zé)比較清晰。為了提升酒店管理的效率，酒店各個部門內(nèi)的員工必須加強(qiáng)交流合作。茶文化能夠發(fā)揮提升部門凝聚力的作用。通過在部門內(nèi)組織茶文化活動，能夠加強(qiáng)部門內(nèi)員工的交流。在“慢”和“靜”的環(huán)境中，酒店員工的情緒能夠得到放松。部門管理者可以定期組織茶文化鑒賞活動，并確立活動的主題。例如自我總結(jié)與反省，讓酒店員工在相對輕松的環(huán)境里，意識到自身的不足。并結(jié)合同部門同事的意見，確立改進(jìn)的措施。

3.3組織以茶會友活動

除了酒店的管理部門，酒店的工會組織也可以積極組織茶文化相關(guān)的活動。例如工會可以組織以茶會友的活動，通過組織品茗、茶藝鑒賞等活動，推動酒店員工之間進(jìn)行交流，這樣便于酒店員工之間建立良好的關(guān)系。以茶會友活動還可以與其他活動進(jìn)行結(jié)合，例如傳統(tǒng)的拓展活動。通過與拓展活動的結(jié)合，有利于酒店員工在建立良好關(guān)系的基礎(chǔ)上提升合作默契。

3.4營造樸素的工作氛圍

我國茶文化推崇樸素的生活理念。對于酒店企業(yè)而言，在酒店內(nèi)宣傳樸素的精神，有利于在酒店內(nèi)形成樸素的工作氛圍。酒店員工如果都堅持樸素的工作作風(fēng)，這樣不僅可以降低酒店經(jīng)營的成本，還可以讓客戶對酒店留下良好的印象。同時，將樸素的文化融入到酒店的文化建設(shè)之中，有利于酒店內(nèi)的員工建立積極健康的人際關(guān)系。

4結(jié)語

隨著城市化進(jìn)程的加快，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型間接地促進(jìn)著酒店建設(shè)。在新的時期，酒店的管理能力直接影響到酒店的發(fā)展。酒店企業(yè)要想在激烈的市場競爭中突圍而出，必須轉(zhuǎn)變管理思維。茶文化作為我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，對酒店的管理思維具有積極的影響。酒店企業(yè)可以將茶文化與酒店管理相結(jié)合，達(dá)到提升酒店管理效率的目的。酒店企業(yè)所面臨的外部環(huán)境處于不斷變化的狀態(tài)，酒店企業(yè)也要充分挖掘傳統(tǒng)茶文化在管理工作中的價值，這是一個長期的過程。