時間：2022-11-23 12:28:50
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇畜牧養殖技術，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
關鍵詞：綠色養殖；養殖技術；推廣措施
畜牧養殖業是財政收入的重要組成部分之一，也是我們食品的重要來源之一。但是我國的畜牧養殖面臨嚴重的問題，如環境污染嚴重、產品安全受到威脅等。為了解決這一問題，我們提出了綠色畜牧養殖技術的概念，即在整個畜牧養殖過程中，不僅不會對生態環境造成破壞，而且畜牧養殖產品的產品質量符合國家標準。盡管綠色畜牧養殖技術在政策、行政管理及資金方面都受到了大力支持，但還有一些問題制約其快速有效推廣。本文主要針對這些問題，提出針對性的措施，做好針對綠色畜牧養殖技術的有效推廣。
1綠色畜牧養殖技術的內容及現實意義
1.1綠色畜牧養殖技術的內容
綠色畜牧養殖技術旨在科學地規范畜牧生產業，不僅保證畜牧業產品的安全性，也盡量減少對自然環境的污染。這種綠色技術包括很多方面：養殖場址的選取和基礎設施的建設，綜合考慮水質、空氣及污染源等；獸藥、飼料等的使用管理及飼養生產技術，需遵守相關的法律法規，不得添加有毒有害物質；畜禽疫病防治技術必須遵守《動物防疫法》；病死畜禽及糞便污水處理技術必須符合生產管理技術，排放物不得超過國家標準等等[1]。
1.2綠色畜牧養殖技術推廣的現實意義
畜牧養殖業造成的危害主要體現在：一方面在養殖過程中，利用激素、禁藥等方式加速畜牧的生長生產，最終通過食物鏈使毒素、重金屬等物質進入人體中，威脅人類的生命安全；另一方面則是畜禽污水、糞便及有害氣體的產生造成了自然資源的污染。據統計，因畜禽糞便污水等造成的總體土地符合警戒值高達0.5，而且還有繼續上升的趨勢[2]。這種自然資源的污染有些是不可逆轉，給自然界造成了巨大、持續的危害。由此可見，大力推廣綠色畜牧養殖技術具有非常重要的現實意義，是保障我們生命安全的必要前提，也是可持續發展對其提出的要求。除此之外，綠色畜牧養殖業的推廣也能給廣大農民群眾帶來可觀的經濟收入，只有安全可靠的畜牧產品才能更好地回報他們的付出。
2如何做好綠色畜牧養殖技術的有效推廣
正是因為畜牧養殖業的嚴峻問題，我們推廣綠色畜牧養殖技術來改善畜牧養殖業迫在眉睫，筆者認為應該從以下幾點入手，有效推廣綠色畜牧養殖技術。
2.1加大對綠色畜牧養殖技術的監管力度
目前畜牧養殖技術所存在的問題，與我國在畜牧行業監督管理不足有很大關系。作為一項重點工程，綠色畜牧養殖技術的有效推廣需要政府從政策、法律、資金、人員等多方面給予支持。第一，政府相關部門首先要健全基層畜牧養殖技術管理部門，專注負責基層綠色畜牧養殖技術的推廣，如環保設施建設、糞便污水無害處理技術等；第二，加大對綠色畜牧養殖技術推廣的資金投入，使相關工作人員可以全力支持推廣工作；第三，還要健全相關的法律法規，正是因為法律體系不健全，才給不法分子鉆空子的機會，給食品安全帶來了巨大的威脅；第四，要做好畜禽疾病防治工作，一旦畜禽被疾病困擾，會產生嚴重的后果，所以要嚴格按照行業標準，實時監控畜禽的狀況，做好及時打疫苗等工作。
2.2建立專業的綠色飼料原料基地
作為畜牧養殖產業的關鍵組成部分，飼料畜牧產品的質量原料嚴重影響了畜牧產品的質量。針對這個問題，我們需要專門建立綠色飼料原料生產基地，對生產過程進行嚴格控制，使生產的飼料原料符合國家標準。只有選用合格的飼料原料，畜禽才能保證產品質量的同時，生長速度更快，制造出更大的經濟效益。因此，政府相關部門要把建立專業的綠色飼料原料基地作為重中之重，與養殖業和飼料企業合作，共同打造標準化、正規化的飼料原料生產基地[3]。
2.3構建第三方技術推廣機構，形成有效推廣機制
綠色畜牧養殖技術的推廣過程中，缺乏完善有效的機制，導致基層推廣中存在技術框架不完善、技術含量低、實際效果差等問題。所以相關部門可以通過構建第三方技術推廣機構，形成完整有效的推廣機制，給基層技術推廣工作提供良好的平臺。第三方技術推廣機構可以將現有的框架進行細化和內容填充，改善現有的推廣技術，完善推廣效果，從而促進綠色畜牧養殖技術的影響范圍。
作者:賴豐濤 單位:廣西岑溪市水產畜牧獸醫局
參考文獻
[1]閆潤浪，王吉，朱向卿.對綠色畜牧養殖技術推廣的探究[J]．當代畜牧．2016，17：1.
1綠色畜牧養殖技術的應用價值
1.1對食品安全性起到重要的保障作用。隨著當前社會發展中科學技術的全面普及，給人們食品安全問題上也給予了更強有力的保障。在畜牧業的發展過程中對科學技術進行應用，不僅能對當前畜牧業的產量起到有效提升作用，同時還將有效縮短畜牧業的生長周期，但是這些全新技術的應用也必然會使藥物的用量增加，長期在這種環境下也會對人體的健康和食品安全起到嚴重影響。針對這種情況，要想更好的保證食品安全，進一步提升人們的生活質量，就需要對綠色畜牧養殖技術進行提升，根據綠色環保的養殖目標和要求，對當前應用的養殖方式進行改進和完善。1.2為養殖戶提供更大的經濟效益。在近年來的社會發展過程中，我國食品安全問題的出現使得人們的健康和生命財產安全都受到了嚴重影響，針對這種情況，對綠色畜牧養殖技術的應用和發展就會對滿足人們的健康需求有著十分重要的幫助作用，同時這也說明綠色畜牧養殖技術的發展是存在很大發展前景的。比如市場中的普通雞蛋的價格如果是6元錢一斤，那么在綠色養殖技術下的雞蛋就是15元錢一斤，同樣是雞蛋，之所以二者之間的差距這么大，就能很好地說明綠色序幕養殖技術還有著很大的發展潛力和空間。1.3對保護環境有著積極意義。畜牧業和其他形式的產業存在一定差距，這項產業在實際進行養殖的過程中如果產生的環境問題沒有及時對其進行解決，將對環境造成直接影響，對人們生活效率和質量的提升也將產生十分不利的影響。在當前綠色環保理念的影響下，人們對綠色畜牧養殖技術的重視程度也得到了明顯的提升，并且在實踐中也可以證明，這項技術的出現也將對環境保護起到有效的幫助。
2對綠色修養殖技術進行推廣的有效策略
經過筆者的研究，確定當前我國綠色畜牧養殖在技術的發展和應用上還存在很多問題，比如對實際技術成果在推廣的過程中存在不完善的情況，如果不將這些問題進行有效解決，將對這項工作的開展起到十分不利的影響。為了將問題進行有效解決，在下文中筆者就將提出相應的策略：2.1對規劃的科學性引起重視，積極實行綠色養殖工作。對各個地區的政府來講，在對規劃進行設計的過程中，應該按照當地的氣候特征或是生態條件的實際情況，制定一個更為有效而完善的方案。同時在這項工作過程中，還需要對畜牧業的生產條件和結構進行相應調整，堅持綠色化養殖工作的全面推進和開展，通過這種方式更好地進行養殖工作的推進，并建立起相應的科學養殖示范基地，在養殖工作的開展過程中更好的實現對相關設備的應用和技術的推廣，做到養殖工作的動態化檢測，為實現經濟化發展和環保化建設提供更為有效的幫助。2.2對傳統觀念進行創新，不斷研究和開發新技術。當前科研單位在實際進行工作的過程中，要不斷研究和推廣全新的綠色畜牧養殖技術，在這項工作的開展過程中，還要相應地建立起有關的數據預測平臺，對計算機進行有效利用，從而更好地完成對養殖工作的全面掌握和監控。與此同時，還應該對可能存在的環境問題或是因素進行定期檢測，并適當地對動物健康做出相應評估和監測，通過對相關監測技術和預防手段的提升，將其工作準確性得到有效保證，為廣大養殖工作人員的工作提供更為科學、有效的參考意義。2.3將管理工作做到標準化發展，應用綠色飼料。對很多養殖工作者來說，在當前我國的養殖工作過程中，應該做到誠信經營，更好地對管理模式進行規范和完善，適當的將傳統工具做模式和理念進行改變，從而為牲畜提供更更為健康、舒適的生存環境。在這個過程中還要積極的對操作模式進行完善，不能因為受到經濟利益的趨勢改變工作的理念或是模式。同時在對牲畜進行喂養的過程中，還應該將傳統的喂養方式進行改進和完善，從而保證在這個過程中牲畜能得到健康、穩定的發展，通過對畜牧產品安全的保證，更好地為人們食品健康安全提供幫助。
3結束語
綜上所述，當前我國經濟正處速發展的重要時期，因此在這種背景下，畜牧業也得到了明顯的提升和發展。在當前社會發展的背景下更好地對我國畜牧業進行發展，就要及時地進行資源轉型工作開展，為解決畜牧業的問題提供更有效的幫助。通過對上文的研究，相信養殖人員對這項工作的開展也將有著更為深刻的認識，作為一項十分具有現實意義的工作，在今后的畜牧業的發展過程中更應該對其推廣價值進行研究和推廣，為我國整體發展奠定良好基礎。
作者:高書文 單位:山西省忻州市畜禽繁育工作站
參考文獻
[1]于有貴.綠色畜牧養殖技術的有效推廣[J].中國農業信息（上半月），2014，34（4）：234.
[2]劉永生.綠色畜牧養殖技術及推廣方式研究[J].農民致富之友，2016，67（14）：254.
關鍵詞：畜牧養殖技術；推廣工作；問題和對策
在我國的農村經濟發展結構當中，畜牧養殖業占據著較大的比重，而現如今養殖行業正在向著規模化和產業化的方向不斷發展，這也使得相關的養殖技術和設備得到了廣泛的應用，但在部分地區仍有一些畜牧養殖企業采用傳統的養殖模式，沒有充分地利用先進的養殖技術，因此我們應該加快推廣畜牧養殖技術，并采取有效的對策解決在養殖技術推廣中存在的問題，促進農村畜牧養殖業的快速發展[1]。
1畜牧養殖技術推廣的主要意義
在農村地區，其經濟發展的兩項關鍵行業分別是種植業和養殖業，而現如今畜牧養殖業的發展正在逐漸向著規模化和規范化的方向進行轉變。畜牧養殖業是一項綜合性較強的產業，其在技術和科學管理等方面的應用都取得了明顯的進步，而畜牧養殖技術也在不斷進行著更新和完善，通過推廣先進的養殖技術可以進一步提高相關養殖企業的經濟效益，并促進行業的快速發展，從而為社會創造出極大的效益[2]。
2畜牧養殖企業在推廣中存在的主要問題
2.1推廣人員素質偏低
目前在畜牧養殖技術的推廣工作當中，相關工作人員缺乏專業能力和服務意識，一些人員在上崗前并沒有接受相應的培訓，在技術的推廣中往往依靠以前的經驗，因此無法有效地滿足養殖技術的推廣需求。
2.2養殖戶對新技術缺乏認識
在我國農村地區，部分養殖戶對自身的養殖效益十分滿意，因此固步自封，沒有對先進的養殖理念和養殖技術產生正確的認識，也不愿意在自己的養殖過程中引入這些先進的養殖技術，進而對畜牧養殖技術的推廣產生了阻礙。
2.3產品科技附加值較少
畜牧養殖生產和產品加工往往缺乏集中度，而且相關的產業鏈也比較短，許多農村地區并沒有在畜牧產品的生產當中實現產品的精加工，進而導致產品的科技附加值較少。
2.4獸醫體制不夠完善
現如今，人們對畜牧養殖業已經加大了關注，而畜牧養殖技術的推廣服務體系也正在不斷地完善當中，但所取得的效果不夠理想，例如良種繁育、畜產品監測以及疾病防控等相關技術在推廣時都存在著一定的問題，這也需要我們采取有效的對策來進行解決[3]。
3畜牧養殖技術的推廣對策
3.1轉變推廣思路
在養殖技術的推廣工作當中，我們應該嘗試建立相關的技術推廣試點，并做好前期調研工作。相關工作人員應對農村畜牧產業發展過程中所具有的技術元素進行掌握，從而為后期的工作開展奠定堅實的基礎。與此同時我們還應推廣相關的技術，并確保該技術能夠符合當地的自然環境。例如飼草種植技術，該技術可以顯著提升養殖效益，而其主要在于改善飼料和養殖環境，從而提升養殖人員的收益。除此之外，在技術推廣過程中，還應該加強與企業的合作，在畜牧產品的生產前、中、后三期做好技術的研發，并使產業鏈延長，對相關畜牧產品進行精加工，以此來提升產品的附加值。最后還應該加強種養結合，充分利用相關資源，例如光源、水熱和土地等。
3.2打造高素質的人才隊伍
若想要更好地推廣相關畜牧養殖技術，則應該培養高素質的人才。在推廣機構的招聘工作當中，應該圍繞畜牧養殖技術引入高水平人才，并采用學徒制、工學結合等相關模式，以此來培養畜牧業專業的優秀人才，從而更好地打造出高素質的人才隊伍。同時推廣機構還應該加強對目前已有人員的培訓工作，豐富人員的工作經驗，提升人員的綜合素質。此外，推廣機構還可以采取相應的獎懲機制，以此來調動起員工的積極性，提升工作效率，構建出完善的畜牧養殖技術推廣模式，明確人員職責，使其能夠更好地完成自身工作[4]。
關鍵詞：畜牧養殖；技術推廣；問題；對策
1畜牧養殖業在技術推廣中遇到的問題分析
1.1缺乏合理的養殖理念及推廣方式
就我國目前的畜牧養殖業而言，由于沒有先進的養殖理念和推廣方式的支持，雖然已經有部分企業正在向現代化的養殖方式發展，但是大部分還在沿用傳統的養殖方式，并且很多地區仍然以散養的方式進行畜牧養殖[1]。
1.2缺乏高素質畜牧養殖專業人才
由于畜牧養殖業大部分分布于農村、郊區等地，其工作環境、生活條件都比較差，所以很難吸引高素質的專業技術人才加入到畜牧養殖技術推廣工作中去。專業的養殖技術推廣機構沒有高技術人員的加入，導致現有的工作人員無法接受先進的知識培訓，無法在工作中掌握豐富的工作經驗，從而導致技術推廣工作發展緩慢，嚴重影響到各方面的工作。再者，養殖技術推廣機構未能定期對現有技術人員進行培訓，促使其掌握先進養殖技術，這些問題影響著我國養殖技術的推廣。在實際工作中，由于對現有工作人員的工作分配、責任制度、績效制度等都不完善，導致在工作中出現消極怠工，出現問題互相推諉的現象。這些問題都嚴重制約著我國畜牧技術的推廣工作，影響著畜牧業的長遠發展。
1.3畜牧養殖技術的推廣制度不夠完善
由于畜牧各部門對畜牧養殖技術的推廣工作重視不夠，很多推廣制度還不完善，影響著畜牧養殖技術的實際推廣效果。比如在日常工作中的畜牧養殖技術推廣流程不清晰，技術推廣工作者的工作十分雜亂，使推廣效果不明顯。再者，在實際推廣工作中缺乏完善的技術方案，在養殖戶中進行推廣時，出現無章可循、有題無解的現象，影響推廣效果和養殖戶推廣新技術的積極性[2]。
2畜牧養殖技術推廣策略分析
2.1推廣技術人員樹立正確的工作觀念
畜牧養殖技術推廣人員一定要樹立正確的工作觀念，來指導養殖戶的日常養殖工作，提高日常工作效率和質量。在實際工作中，要樹立現代化的養殖理念及推廣原則，指導養殖戶的養殖工作。各級畜牧技術推廣機構要發揮其自身的管理、指導作用，不斷提升技術推廣人員的實際工作效果。根據當地的實際發展需要，建立不同的技術推廣體系及未來的工作規劃[3]。一線技術推廣人員還要提供自身的工作責任感及工作觀念，提高技術推廣工作的工作效率。
2.2各級管理機構完善技術推廣體系
要想順利實現畜牧養殖技術的推廣工作，其完善的推廣體系是工作的基礎。所以各級管理機構一定要制定出一套完善地推廣體系，明確每個人的工作職責，有條不紊地進行技術推廣工作。①建立專業的管理團隊，確定技術推廣隊伍的人員構成，明確其工作內容與工作職責；②不斷地改進推廣方案，根據基層技術推廣人員反饋的實際工作情況，了解養殖戶的實際技術需求，不斷研發新技術，及時調整技術推廣的方案；③在技術推廣中遇到的問題，一定要深入分析、科學解決，確保能夠解決養殖戶的問題，確保技術推廣工作的有效性[4]。
2.3建設高素質人才隊伍
我國的畜牧業要想得到長期穩定的發展，高素質人才是關鍵。所以畜牧養殖技術推廣機構一定要注意人才的引入及培養，從而提升整體的工作質量與效率。首先要提高福利待遇，吸引高素質的技術人才加入到實際工作中，利用其掌握的高新技術，來豐富現有技術人員的實際工作經驗，從而實現整體隊伍素質的提升。其次，對現有的工作人員采取績效工資、獎懲制度等方式，來激發員工的積極性，提高其工作效率，從而營造出良好的畜牧養殖技術推廣模式。
1農村畜牧養殖中的解決措施
1.1從農村地區的畜牧養殖戶出發
首先，應當讓他們真正得到實惠，讓他們知道畜牧養殖中的技術推廣與應用可以使他們的家畜多產仔，多產奶，他們也就愿意接受新的思想。從而，他們也就更加容易接受農村畜牧養殖中的技術。其次，應當能夠讓農村養殖戶們自己掌握新技術，不能只是讓他們看看如果自己動手，又不知如何下手，只有自己掌握了。從而，結合畜牧養殖者的畜牧業進行不斷的發展與改良，在畜牧養殖中出現問題不懂就問要及時解決，從而會使其在畜牧產業中發生質的飛躍。
1.2從國家的角度出發
國家應當派大量的專人前往農村地區進行對農村地區養殖戶的培訓和專業指導，讓農村地區的養殖戶們可以更加理解和接受農村畜牧養殖技術的優點所在，從而與自身的有利條件結合，不僅在自己的畜牧產業上有質的飛躍，而且，可以加大畜牧養殖業的壯大發展。在未來，國家應當大力開發飼料資源，加強飼料的優化，加強飼料的利用效率，開發各種有利于家畜生產，多產奶，提高家畜肉質口感的飼料。國家應當建立一套完整的體系去幫助農村地區的家畜養殖戶們，多多投入資金，提供優良的設備，實現農村地區家畜養殖一體化和完備化。國家應當派養殖大戶前往發達國家進行學習，看看人家是如何養殖家畜的，從而，在使我們的畜牧養殖業在現在的基礎上有著質的飛躍，使農民可以過上更好的生活。養殖者應當不斷拓寬家畜的銷售市場，管理者應當不定期的舉行養殖戶交流大會，讓全國各地的養殖戶多多交流，互相學習，互相討論養殖中出現的問題，并且討論自己的養殖竅門。國家也可派一些畜牧業養殖大戶前往國外學習，進而充分發揮農村畜牧養殖中的技術推廣與應用的優點，從而提升家畜的繁殖能力，增加肉奶生產量，使一代又一代的家畜變得更加優良，使我們未來的生活變得更加美好。
2結語
農村畜牧養殖中的技術推廣與應用，不管是現在還是未來，不論是在發達國家還是發展中國家或者落后國家，都是十分重要的，我們應當根據自己的實際情況，找到適合自己的養殖技術，不斷地去實踐探索與創新，加大畜牧養殖技術的推廣與應用，從而加速畜牧產業的飛速發展。加強農村畜牧養殖中的技術推廣與應用勢在必行，不斷提高飼養人員對自家飼養的家畜的認識和了解，讓他們知道畜牧養殖技術的重要性，發揮科學和技術在農村畜牧養殖的作用。我們應當始終把農村畜牧養殖中的技術推廣與應用放在首要地位，農村畜牧產業的養殖戶們也要不斷地學習與不斷提升優化自己的畜牧養殖知識，以戶帶院，以院帶村，以村帶縣，從而提升整個農村地區的畜牧養殖的整體水平，從而帶動整個國家的畜牧養殖發展水平，使國家的經濟騰飛。
關鍵詞：青海牦牛藏羊；推廣現狀；對策
1青海牦牛藏羊高效養殖技術推廣情況
為促進青海畜牧行業的發展，省委省政府提出了新的工作思路，“以保證草原環境為前提，促進生態環境的可持續發展。”各市區、各部門要緊密結合技術人員與科研人員的工作，各方緊密配合，對牦牛藏羊養殖技術開展過程中所面臨的問題進行大膽創新，從中探索出一套合理的高效養殖技術，并在省內各地區進行推廣，促進綜合效益的全面提升[1]。
2青海牦牛藏羊高效養殖技術存在的問題
在青海牦牛藏羊養殖的過程中會出現各種各樣的問題，在實際牦牛藏羊畜牧養殖工作開展過程中，青海省共有6個州，共計160個高效養殖點，但在這些養殖點中，嚴格按照方案進行養殖，并能取得一定成效的高效養殖點沒有達到總數的2/3，所倡導的牦牛“一年一胎”及藏羊的“兩年三胎”工作任務沒有全面落實與推進，原因主要包含以下幾點。
2.1管理部門對高效養殖技術沒有深刻的認識
管理工作人員對高效養殖技術的發揮前景沒有充分認識，發展目光沒有前瞻性。高效養殖技術與實際畜牧養殖情況無法緊密結合，很多工作發展不到位，各方面的工作沒有積極配合，無法形成地區性的帶動作用。
2.2駐點技術人員的責任心問題
很多技術人員的宣傳工作沒有做到位，自身專業技能并不高，在對一些工作進行實行時，沒有比較正規的規范，使得很多工作無法準確地落實到位，無法與各方進行緊密配合，沒有充分做好本職工作，無法發揮支撐作用。
2.3有些高效益養殖點的積極性較低
一部分高校養殖點的工作思想存在一定問題，如使用國家資金辦事等錯誤觀念，無法對自身所存在的問題進行充分認識，無法對自身存在的優勢和劣勢進行發揚與改進，無法高效開展工作[2]。
3青海牦牛藏羊高效養殖技術推廣對策
3.1抓住機遇
青海地區是我國主要的牦牛藏羊養殖基地，農牧民要充分抓住機遇，積極充分地開展牦牛藏羊養殖產業。青海方面要充分調動各方積極性與責任心，明確各方的權利與義務，培養高效養殖技術，確定高效養殖發展方向，促進高效養殖工作的順利進行，盡可能地將傳統畜牧業轉化為現代畜牧業。合理優化畜牧草場配置，嚴格規劃飼料產地及畜牧產地，促進高效養殖技術的推廣，盡可能地實現各方協調發展，不僅能有效保護草原生態平衡，還能有效促進畜牧業高速發展，對增加農牧民收入也有非常重要的作用。
3.2實現突破
在傳統畜牧養殖技術基礎上對養殖技術進行創新，能有效促進養殖高效開展。可以從以下幾方面入手：（1）建立擇優扶持的政策機制，牦牛藏羊高效養殖技術推廣工作應與實際基層的畜牧養殖業相結合，合理整合、配置資源，形成按類分配的優先扶持制度，對一些重點合作社進行優先配置。（2）建立推廣資金滾動發展的運作模式，畜牧養殖行業的資金運轉是保證畜牧行業開展的基礎，因此，嚴格規定資金的應用，應由畜牧合作社統一管理、合理使用，推廣第一輪高效養殖技術后回收資金，以保證下一養殖技術推廣能具有充分的資金支持，實現資金滾動發展，對高效養殖技術的發展推廣有非常重要的作用[3]。
3.3總結經驗
農牧民要善于總結經驗，探索出一套屬于自身養殖情況的高效養殖模式。如青海縣河卡鎮紅旗村的藏羊“兩年三胎”養殖模式，能有效促進養殖行業的發展。各地各部門要總結各縣鎮的畜牧養殖技術，并進行有效推廣，加大宣傳力度，帶動更多的畜牧養殖人員對高效養殖技術進行熟練掌握，以促進畜牧業飛速發展。
3.4工作創新
高效養殖技術是不斷發展、不斷促進、不斷創新的過程，工作創新有利于畜牧行業的發展。將改革精神投入到畜牧行業的發展過程中，有利于發現并解決發展過程中所遇到的困難，駐點技術人員要充分提高自己的責任心與使命感，肩負起自身承擔的責任，做好技術指導工作，對養殖過程中出現的各種問題進行有效解決，從而創新出合理的高效養殖技術，推動畜牧行業不斷發展。
關鍵詞：小型畜牧養殖 發展現狀 前景展望
目前，我國社會經濟發展迅速，畜牧業在國家的大力支持下得到了大力發展，畜牧養殖的集體過個人也越來越多。特別進入21世紀，我國社會主義市場經濟體制逐步完善，在市場自動調節作用下，一些小型畜牧養殖戶在競爭中相當規模養殖戶體現了自身的不足，存在的一些問題自然的顯現出來。這些問題如不能得到有效地解決，必將很大程度地損失小型畜牧養殖戶的利益。因此，通過多年畜牧養殖的經驗，對小型畜牧養殖產業的發展現狀進行探討，提出一些自己的建議。
一、小型畜牧養殖發展現狀
1.小型畜牧養殖生產成本普遍偏高
畜牧養殖的成本費用主要包括以下幾個方面：
1.1材料費，包括畜牧養殖中消耗的精飼料、粗飼料等各種飼料費以及孵化過程中的各項消耗、禽獸醫藥費等。
1.2人工費，包括畜牧養殖過程中的生產人員的工資、各項福利等。
1.3銷售費用，主要指在銷售過程中的攤銷費、銷售人員的工資等。
對于規模型畜牧養殖戶來說，去除以上正常的成本，企業會獲得很好的效益。但對于小型畜牧養殖戶來說，養殖成本會大大的增加。因為，規模企業所需的飼料多，批量購買相對便宜，小型畜牧養殖戶就自身現狀不可能大規模購買飼料，有些小型養殖戶用糧食作物代替飼料喂養，大大增加了材料成本。規模畜牧養殖戶有專業的飼養人員進行成千上萬頭牲畜的飼養工作，相同時間，同樣的勞動力，小型畜牧養殖戶只能飼養幾頭牲畜，這在工作效率上肯定比不上規模畜牧養殖戶。規模畜牧養殖戶在銷售產品時，直接與屠宰場等企業簽訂協議，去除了銷售過程中的很多費用，小型畜牧養殖戶由于規模小，去市場攤售，既浪費了時間，又增加了勞動成本。
2.小型畜牧養殖戶技術不夠全面
對于小型畜牧養殖戶來說，在選擇畜禽品種時，由于沒有專業人員的指導，不能做到科學的選擇。不了解各階段畜禽所需的生活溫度，對畜牧室所處的溫度不專業，往往只簡單的進行處理。飼料的配制不夠科學，不清楚畜禽各生理階段所需營養，導致畜禽生長緩慢甚至引發疾病。對幼仔的接生不夠專業，幼畜禽的出生率不高。
3.小型畜牧養殖戶防疫工作不到位
小型畜牧養殖場一般選址不夠科學，場內布局規劃不合理，缺乏對地勢、風向、距離的考慮，排污通道、干凈水通道交叉建立，很容易導致病菌傳入，發生疫情。有的畜牧養殖場生產進出口沒有消毒設施，有些畜禽欄由于通風不好，氨氣濃度大而引起疫情。對于畜禽的排泄物，很多小型畜牧養殖戶隨意堆放，便利了細菌的傳播。小型畜牧養殖戶管理不能制度化，經常的鄰居串門參觀、進進出出也會引進病菌。近年來，各種畜禽疾病傳播頻繁，小型畜牧養殖戶受到自身條件的限制，沒有科學的生產觀念，往往只對畜禽接種疫苗。但病種的變異非常復雜，簡單的接種疫苗有時并不能達到免疫能力。
二、小型畜牧養殖前景展望
1.加強合作，降低成本
傳統的養殖觀念在市場經濟下已很難生存，小型畜牧養殖戶必須改變觀念，增強創新意識，用新的生產方式來降低生存成本。這就要小型畜牧養殖戶之間加強合作，建議村集體建立養殖合作社，具體的合作方式可以體現在以下幾個方面：
1.1從進購飼料的途徑上降低成本，一個村的所有養殖戶可以合作對所需的各項飼料進行集體購置，再進行合理分配，降低材料成本。
1.2分工明確，多家畜牧養殖戶對于畜禽糞便的處理等工作可以合作雇用專人定期清理，另外在條件允許的情況下可以擴大養殖規模，充分發揮人工效率。
1.3根據市場的需求，養殖戶共同聘請養殖專家，共同探討出適合經營的品種，進行集體銷售，這不但降低銷售費用，還將會提高銷售的價格。
2.學習養殖技術，自力更生
小型畜牧養殖戶雖沒有能力雇用專業的飼養人員，但可以從自身做起。可以經常請教專業飼養人員相關知識，并選購畜牧養殖的書籍，學習相關的飼養技術。養殖項目、養殖規模和養殖數量確定后，畜牧養殖技術便成為養殖成敗的關鍵，因此一個養殖村莊必須有一個養殖技術相當強的人員，帶動村莊養殖業的發展。畜牧養殖者對場址的選擇，優良品種的引進，科學的飼料營養學都要深入了解學習。養殖合作社可以集體聘請高級畜牧獸醫師及有經驗的畜牧獸醫專家定期給職工培訓，提高工人的養殖技術水平，把握市場行情，根據供求關系協調發展。對于簡單的動物疾病，飼養員應學會自己動手，科學飼養，杜絕疾病蔓延。
3.完善畜牧養殖防疫條件
對于畜禽養殖的選址，建議聘請畜牧技術人員進行技術指導，不要因小失大。技術人員會科學的選擇地形、地勢、與通風的地方。科學的布局才能滿足動物防疫的要求。另外，小型畜牧養殖戶雖然經濟能力不是特別強，但對于防疫設施的采購與安裝是必要的，做好防疫措施，把病毒傳播防患于未然。對糞便污水的處理要符合科學發展觀，可以建立沼氣池，利用糞便和污水產生沼氣，制造有機肥料等綜合利用，這又能防止隨意堆放糞便產生的病害。小型畜牧養殖也應實施相對簡單封閉管理，做好消毒工作。盡力減少閑雜人員的進出，對于各種設備定期消毒。
另外，地方政府要重視動物防疫工作，切實解決小型畜牧養殖防疫中存在的難題。完善重大病情防護措施，要有專項資金進行保障。
三、結語
目前，我國下大力氣加大對畜牧養殖業的扶持力度，提供了大量的補助措施，市場對畜禽肉類的需求也非常大，這就為小型畜牧養殖戶提供了良好的發展機會。當今時代，機遇與挑戰并存，在市場經濟起主導作用的今天，小型畜牧養殖戶必須改變傳統的養殖觀念，增強合作意識，提高自身養殖的技術能力，做好防疫工作，在市場競爭中處于不敗之地。
參考文獻：
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關鍵詞：畜牧養殖 發展現狀 前景展望
目前，我國社會經濟發展迅速，畜牧業在國家的大力支持下得到了大力發展，畜牧養殖的集體過個人也越來越多。因此，通過多年畜牧養殖的經驗，對小型畜牧養殖產業的發展現狀進行探討，提出一些自己的建議。
第一，小型畜牧養殖發展現狀。小型畜牧養殖生產成本普遍偏高。
（1）材料費，包括畜牧養殖中消耗的精飼料、粗飼料等各種飼料費以及孵化過程中的各項消耗、禽獸醫藥費等。
（2）人工費，包括畜牧養殖過程中的生產人員的工資、各項福利等。
（3）銷售費用，主要指在銷售過程中的攤銷費、銷售人員的工資等。
對于規模型畜牧養殖戶來說，去除以上正常的成本，企業會獲得很好的效益。但對于小型畜牧養殖戶來說，養殖成本會大大的增加。因為，規模企業所需的飼料多，批量購買相對便宜，小型畜牧養殖戶就自身現狀不可能大規模購買飼料，有些小型養殖戶用糧食作物代替飼料喂養，大大增加了材料成本。規模畜牧養殖戶有專業的飼養人員進行成千上萬頭牲畜的飼養工作，小型畜牧養殖戶只能飼養幾頭牲畜，這在工作效率上肯定比不上規模畜牧養殖戶。
第二，小型畜牧養殖戶技術不夠全面。對于小型畜牧養殖戶來說，在選擇畜禽品種時，由于沒有專業人員的指導，不能做到科學的選擇。不了解各階段畜禽所需的生活溫度，對畜牧室所處的溫度不專業，往往只簡單的進行處理。
小型畜牧養殖戶防疫工作不到位。小型畜牧養殖場一般選址不夠科學，場內布局規劃不合理，缺乏對地勢、風向、距離的考慮，排污通道、干凈水通道交叉建立，很容易導致病菌傳入，發生疫情。
畜禽產地環境的好壞主要通過畜禽的生存、生長發育、繁衍后代表現出來的。畜禽在不斷獲取外界物質、能量和信息的同時畜禽也影響著周圍環境。例如，豬對環境的要求，豬對環境有一定的適應能力，不良環境所造成的應激會給養豬生產帶來諸多不利影響，因此，生產中為豬創造適宜環境是很有必要的。熱環境。首先，溫度。豬的皮下脂肪層較厚，無活動汗腺，皮膚薄、被毛少，不耐熱，對高溫適應能力差。所以豬對環境要求有所差別。“大豬怕熱，小豬怕冷”。過高或過低的溫度會引起熱應激或冷應激，破壞體熱平衡將可能會導致生產停止甚至出現生產力變為負值，進而引發疾病甚至死亡。其次，濕度。空氣濕度對豬的影響，主要表現在豬蒸發散熱方面。溫度適宜時，濕度對豬生產力無影響。高溫高濕下，使熱應激程度進一步加劇；低溫高濕下，可使冷應激更加嚴重；常溫下，高濕利于病原微生物和寄生蟲的繁衍和孳生，飼料、墊草等霉變，對豬群健康不利。最佳相對溫度為60—80%。再次，氣流。氣流對豬的影響，主要通過氣流對散熱的影響來實現。氣流可促進豬的機體對流散熱和蒸發散熱，低溫時加大氣流會加劇冷應激對豬的不利影響，高溫時則可減輕熱應激的危害。但由于豬體表無汗腺，且皮膚較薄，過大氣流產生的體表摩擦會造成不適。
第三，小型畜牧養殖前景展望。加強合作，降低成本。傳統的養殖觀念在市場經濟下已很難生存，小型畜牧養殖戶必須改變觀念，增強創新意識，用新的生產方式來降低生存成本。這就要小型畜牧養殖戶之間加強合作，建議村集體建立養殖合作社，具體的合作方式可以體現在以下幾個方面：
（1）從進購飼料的途徑上降低成本，一個村的所有養殖戶可以合作對所需的各項飼料進行集體購置，再進行合理分配，降低材料成本。
（2）分工明確，多家畜牧養殖戶對于畜禽糞便的處理等工作可以合作雇用專人定期清理，另外在條件允許的情況下可以擴大養殖規模，充分發揮人工效率。
（3）根據市場的需求，養殖戶共同聘請養殖專家，共同探討出適合經營的品種，進行集體銷售，這不但降低銷售費用，還將會提高銷售的價格。
第四，學習養殖技術，自力更生。小型畜牧養殖戶雖沒有能力雇用專業的飼養人員，但可以從自身做起。可以經常請教專業飼養人員相關知識，并選購畜牧養殖的書籍，學習相關的飼養技術。養殖項目、養殖規模和養殖數量確定后，畜牧養殖技術便成為養殖成敗的關鍵，因此一個養殖村莊必須有一個養殖技術相當強的人員，帶動村莊養殖業的發展。
[關鍵詞]畜牧養殖;風險;種類;管理要點
在中國的市場經濟結構中，農業經濟發展是值得關注的內容。特別是市場經濟多元化，經濟結構也會多樣化，農業領域中的畜牧養殖業更為復雜，無論是生產環節，還是經營環節，都會因此而存在風險。為了降低畜牧養殖的風險，使專業戶獲得更高的利益，就要對畜牧養殖中風險種類充分認識，并采取相應的管理措施，以確保畜牧養殖業在現行的市場環境中更好地發展。
1畜牧養殖中的風險種類
在農業領域中，畜牧養殖業存在著一定的風險。這些風險源于在畜牧養殖的過程中會受到各種因素的影響，導致畜牧養殖戶在經濟上受到一定的損失。由于影響因素不同，使得畜牧養殖所面臨的風險也會有所不同，主要包括畜牧養殖的自然風險、畜牧養殖的市場風險和畜牧養殖的技術風險。
1.1畜牧養殖的自然風險
畜牧養殖的自然風險，導致風險的主要因素就是自然環境，這種因素是不可抗拒的，且對畜牧養殖業會產生直接影響，直接關乎到養殖專業戶所能夠獲得的經濟效益和社會效益。比如，如果氣候環境不適合禽畜生長，就會導致禽畜的健康狀況不佳，必然會致使禽畜大量死亡[1]。所以，氣候環境是畜牧養殖的重要風險因素。不同的季節，自然環境都會產生相應的變化，主要是氣候環境影響的結果。養殖專業戶在畜禽養殖的過程中，就要運用科學的手段分析氣候環境特點，從養殖經驗出發制定出應對措置，以避免氣候環境對畜牧養殖造成的不良影響，確保經濟利益不會受損。
1.2畜牧養殖的市場風險
畜牧養殖的產業化發展，就需要畜牧養殖專業戶能夠直面市場環境，對于市場多元化的運行狀態充分掌握。由于畜牧養殖市場是變化無常的，就必然會給養殖專業戶造成一定的風險。中國的畜牧業市場規模化發展，畜牧業要在產業化發展的進程中避免風險帶來的損失，就需要在產業化經營的同時，還要對市場風險具有較高的敏感度。
1.3畜牧養殖的技術風險
中國的畜牧養殖業正科學化發展。部分畜牧養殖專業戶對科學技術產生了依賴性，放棄了養殖的自主性，就必然會面臨技術風險，也會因此造成經濟損失。1.3.1畜禽抗病疫苗使用中所存在的風險畜牧養殖在產業化經營的過程中，由于產品在生產、市場和消費等環節中頻繁流通，對于禽畜的各種疾病往往就會采用疫苗的方法加以預防。但是，這并不能降低禽畜疾病的發病率，同樣會給養殖專業戶造成一定的經濟損失。
1.3.2畜禽品種選擇中所存在的風險
選擇畜禽品種的時候，如果選擇不當，同樣會給養殖專業戶造成經濟損失。如果所引進的畜禽品種優良，畜禽就會健康成長，生產能力也會有所提升，為畜牧養殖業的發展奠定良好的基礎。
1.3.3畜禽飼料所存在的安全性風險
畜牧養殖業中，飼養管理是保證畜禽產量的關鍵，飼料管理是其中重要的環節。近年來，中國的飼料管理更加嚴格，保證了飼料的質量。但是，在飼料市場中依然會存在假冒產品以及質量不過關的產品[2]。這些飼料如果用于喂養畜禽，就必然會對畜禽造成不良影響。可見，飼料質量是否安全可靠是保證畜牧養殖是否可持續發展的關鍵。中國是農業大國，畜牧養殖經歷了漫長的歷史歷史發展。多數的養殖專業戶實施了產業化經營，但是在養殖管理上依然持有傳統的關鍵，導致畜牧養殖缺乏科學合理性，導致科技成分很高的養殖技術沒有得到發揮，使得畜牧養殖業面臨諸多的風險。
2畜牧養殖中實施風險管理的策略
2.1畜牧養殖專業戶要樹立風險管理意識
畜牧養殖是存在一定的風險性的。畜牧養殖專業戶要獲得較高的經濟效益，就要采取規避各種風險的措施，特別是在生產經營中，每一個環節都要制定出風險預防措施，并落實到具體工作中。風險和利用往往是并存的。養殖專業戶在考慮到經濟效益的同時，還要重視風險對生產經營所帶來的負面影響，具有針對性地采取風險管理措施[3]。所以，將風險管理意識樹立起來是非常必要的，畜牧養殖專業戶只有對風險予以正確認識，才能夠從畜牧業的生產經營特點出發將有效的風險管理措施制定出來。
2.2畜牧養殖專業戶要有能力對風險準確評估
畜牧養殖風險管理中，做好風險預防工作是非常必要的，這也是養殖專業戶提高經濟效益的關鍵。在風險管理中，要對風險的類型以及風險對畜牧業的影響程度進行科學評估，客觀地認識潛在的風險。在分析風險的過程中，要求思路清晰，頭腦清醒，對生產經營中所存在的問題能夠及時發現[4]。對畜牧市場的信息要多方了解，才能夠提高風險預防工作的有效性。
2.3政府要從政策角度對畜牧養殖專業戶提供保障
政府對畜牧業發展給予高度重視的同時，還要針對畜牧業的發展情況進行科學調整，以使得相關政策更為完善。在畜牧養殖中，個體農戶占有非常大的比例，從政策角度對畜牧養殖專業戶提供保障，不僅維護了畜牧養殖專業戶的利用，而且還有助于促進畜牧養殖業更好地發展。此外，政府還要針對畜牧養殖業的相關政策加大宣傳力度，讓畜牧養殖專業戶及時地了解政策，以制定出有效的風險應對措施。
綜上所述，目前中國的畜牧養殖業實施產業化經營，使得養殖規模擴大，同時也需要面臨一些風險。這些風險因素包括自然風險、市場風險和技術風險，采取必要的管理措施，可以降低風險因素的負面影響力，最大程度地保證養殖專業戶獲得更高的經濟利益。
作者:沈牡鴻 單位:江西省九江市都昌縣農業局
參考文獻
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本文簡要分析了我國當前肉牛養殖現狀，指出規模化育肥牛的必要性，并且淺析了牛高強度育肥養殖技術要點。
關鍵詞
肉牛；高強度育肥；養殖技術；高能量飼料
隨著我國經濟水平的飛速發展，人們的生活質量也有了顯著的提高，同時我國對牛肉的需求量也在不斷增加，對我國肉牛養殖業的發展提出了更高的要求。當前，我國的肉牛養殖主要分布在北方地區，還沒有形成規模化的養殖模式，最主要的養殖方式還是散養，并且相關養殖人員的養殖水平較低，導致牛肉產量無法得到顯著提升，而且養殖的周期過長。這就需要對牛高強度育肥養殖技術給予足夠的重視，推廣牛高強度育肥養殖技術不僅能夠增加養殖場牛肉的產量，還能夠有效提升牛肉的質量，因此，我國必須增加對牛高強度育肥養殖技術的推廣力度，才能滿足我國不斷增長的牛肉需求。
1我國肉牛養殖業必須形成規模化的肉牛養殖模式
目前，我國的肉牛養殖行業養殖方式主要為散養，相關養殖人員技術水平不足，導致我國肉牛養殖業對養殖環境以及技術的控制能力較差，肉牛生產率無法得到提高，人工浪費極大。因此，我國必須加強對牛高強度育肥養殖技術的推廣力度。當前，肉牛養殖業發展中最主要的工作就是完成肉牛養殖規模化，必須對肉牛養殖外界環境、飼料以及使用的疫苗進行嚴格地監督，根據肉牛各生長階段的特點以及需求制定更加合理、科學的肉牛養殖方案。目前，我國使用的最主要的養殖方法就是通過添加相關中草藥以及飼料對肉牛進行催肥工作，這樣能有效縮短肉牛的生產時間，極大提升牛肉的產量以及質量。要想使我國的肉牛養殖業形成規模化的養殖，最關鍵的步驟是為肉牛創造更合適的生存環境。要想保證肉牛健康快速地生長，不是將肉牛進行全程放養，如果使用全程放養方式會導致肉牛群生長不均勻，肉牛生長速度產生極大的差別，這就限制了對牛群的統一管理工作。因此，肉牛養殖業必須形成肉牛養殖的規模化，對肉牛群采取栓養的養殖方式，這樣就能對肉牛群統一用藥，同時預防疫病、催肥等。使用牛高強度育肥技術能夠對可能發生的瘋牛病等病情進行有效的監控，降低肉牛發病率，提升肉牛的產肉量。
2牛高強度育肥養殖技術要點
牛高強度育肥養殖技術就是對肉牛進行催肥，使用催肥技術能夠極大提升肉牛群的生長速度。同時按照肉牛群各生長周期的特性對肉牛群使用具有針對性的預防中草藥，這樣就能極大提升肉牛群的免疫力，降低肉牛群發病率，從整體上提升牛肉的產量以及質量，對我國畜牧業的發展也起到了積極作用。傳統的肉牛養殖方法中，使用的飼料不能有效保障牛群的產肉量，使用高能量飼料飼喂肉牛能極大提升肉牛在短時間內的生長速度。但要注意的是，使用高能量飼料的時間必須在肉牛2歲左右。肉牛在2歲時本身生長速度就極快，并且也是骨架形成的關鍵階段，此時就必須加大對肉牛能量飼料的補充。因此，通過使用高能量飼料可保證肉牛吸收更多的營養成分，保證其肉質鮮嫩。
3結語
隨著人們對牛肉需求量的增加，必須加大對牛高強度育肥養殖技術的研究。只有加大對牛高強度育肥養殖技術的推廣力度，才能有效提升我國肉牛養殖業的牛肉產量，滿足人們日益增長的牛肉需求量。
作者：畢成文 單位：新疆維吾爾自治區昌吉市動物疾病預防控制中心
參考文獻
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[關鍵詞] 景洪市 新型職業 農民培育
[中圖分類號] G725 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）10-0008-01
1 本地區農村勞動力情況
全市轄5鄉5鎮，1個街道辦事處，5個農場管理委員會，共99個村（居）委會。戶籍人口40.88萬，其中：農業人口23.08萬人，占總人口的56.47%。鄉村實有勞動力資源156155人，其中：女勞動力74536人，且其文化水平大都不高。
2 農民培訓需求
2.1 產業需求：主要是橡膠、茶葉、咖啡管理和粗加工技術人員；畜牧、漁業養殖和疫病識別防治技術人員及農業機械推廣應用的技術人才。
2.1.1橡膠產業：天然橡膠是景洪市最主要的經濟支柱產業之一，是西雙版納州最具特色和競爭優勢的產業。景洪市認真分析了當前現狀，查找民營橡膠與農場相比存在的問題和差距，認為依靠科技進步，加強科技培訓，培養新型農民，是民營橡膠產業進一步提升的的關鍵。
2.1.2 咖啡、茶葉：瀾滄江之隔把景洪市一分為二，分為江北、江南兩個片區，江南較江北熱，適宜發展橡膠，而江北適宜種植咖啡、茶葉，是景洪市除了橡膠以外主要經濟支柱產業之一。通過加強咖啡、茶葉的種植及加工技術的培訓，提升科技含量，提高江北農民的經濟收入。
2.1.3 畜牧業：畜牧獸醫在景洪市發展較快，目前我市畜牧養殖模式已經由粗放型的放養模式向規模化標準化模式轉變。通過加強景洪市畜牧養殖戶的養殖技術及村級防疫員的防疫知識和操作技術培訓，培養一批養殖技術先進的畜牧養殖大戶，“以點帶面”帶動更多的畜牧養殖戶發展，促進養殖戶的經濟效益，提高村防疫員的防疫技術水平，促進畜牧獸醫產業的快速發展。
2.1.4 水產業：景洪市漁業由于發展起步較晚，養殖模式比較落后。為了盡快促進景洪市漁業的發展，需要加強漁業養殖戶和漁業生產技術人員的養殖技術及魚病識別及防治技術的培訓，促進漁業向規模化標準化發展。
2.1.5 農機： 由于農戶購買農機不到農機監理部門辦理注冊落戶、不檢審、黑車非駕現象突出，給農機安全生產帶來嚴重不安全隱患。為從源頭上預防和減少農機事故的發生，必須從農業機械管理宣傳教育和農機操作使用進行培訓，增強農機駕駛人對農業機械的構造原理，農機維修、故障診斷與排除知識；增強農機安全法律法規及規章制度，提高安全出行和安全生產意識。
2.2 培訓計劃
2.2.1生產經營型200人，其中：培訓合作社帶頭人100人、種植大戶50人、養殖大戶50人，主要培訓合作社經營管理、橡膠生產管理技術、割膠技術、咖啡種植、咖啡脫殼加工、生豬、漁業的標準化養殖技術培訓。
2.2.2 專業技能型500人，主要培訓農業工人，以一線橡膠、茶葉生產骨干為主，培訓以農業農村經濟發展和廣大農民群眾培訓需求為導向，結合高原特色農業發展重大工程項目、農民專業合作社發展和基層農技推廣體系改革與建設，不斷提高務農農民農業生產技能和農村經營管理能力。
2.3 主要依據：景洪市新型職業農民培育主要是根據《農業部辦公廳的通知》（農辦科【2012】56號）、《農業部辦公廳關于新型職業農民培育試點工作的指導意見》（農辦科【2013】36號）、《2014年農業部新型職業農民培育和農業職業教育工作思路及要點》的文件精神，結合景洪市各產業發展現狀和人才需求調研確定以種養殖大戶、家庭農場主、專業合作社及一線生產能人，以主導產業和優勢特色產業為主，其他各類實用技術人才培訓為輔的培訓計劃。
2.4 農民培訓愿望：由于農民文化教育總體水平偏低，高中以下水平占絕大部分，所以，在培訓方式上，農民希望從重課堂理論知識培訓轉變為重在田間地頭實操技能的培訓，實地指導示范，手把手、面對面進行培訓。重點培訓農業生產及管理、農產品貯藏保鮮、加工、農機維修等技術，以及農村經營管理內容，支撐現代農業發展和新農村建設。
一、當前基層畜牧業發展遇到的主要問題
1.農村養殖戶缺乏技術
長期以來，農村生產模式還是以傳統的農業生產為主，小規模生產、自然經濟仍占據一定的主導地位，在養殖業方面則體現為以散養為主，處于家庭生產的副業地位，這種散養模式與科學化、規模化、集體化生產的現代養殖業相比相距甚遠。散養戶養殖生產設備、生產技術及生產條件相對落后，尤其在思想意識方面還不能適應現代化養殖業的需要，大部分散養戶、養殖戶仍舊把農業養殖當作家庭收入的一個補充形式，加之這些養殖戶文化水平相對較低，接受現代化的專業養殖技能比較困難，這也成為在農村大規模發展養殖業的一大障礙。
2.環境污染嚴重
畜牧養殖所產生的大量糞尿如果處理不好，則直接造成對當地環境的污染和破壞。現今小部分規模養殖場還是小區規模的家庭散戶養殖，對畜禽的糞尿處理還缺乏相應的環保措施和廢物處理系統，糞便未經處理直接大量的露天堆放或是直接排入河流，造成對家畜和環境的污染，同時這些大量放置的糞尿也造成一些人畜疫病的發生。現有解決方法一般為水沖式和沼氣沼氣利用，采用水沖式清糞則需要大量的處理污水，這些污水如能經過分離后排入農田的話可以達到利用效果，如直接或間接排入河道，對地表水的污染也很嚴重。另外，畜禽糞便發酵后產生大量的CO2、NH3、CH4等有害氣體，如果直接排放到大氣中，則會危害人類健康，加劇空氣污染，引起地球溫室效應，但收集利用加工成沼氣的話將實現再利用。
3.飼料資源短缺
長期以來，基層畜牧業的發展主要依靠糧食生產，雖然我國糧食總產量有一定增長，但增幅不太大，加之畜牧養殖用地因各種原因逐年減少，畜牧業的發展實際上已經受到糧食產量的制約，畜牧業飛速發展導致飼料用糧大幅長升，目前我國的飼料用糧約占糧食的1/3，則存在著人畜爭糧的問題。這種飼糧短缺的情況嚴重制約了畜牧業的可持續發展。
4.畜產品藥物殘留高
隨著抗生素、化學合成藥物和飼料添加劑等在畜牧業中的廣泛應用，在實現降低動物死亡率、縮短動物飼養周期、促進動物產品產量的增長的同時，操作和使用不當以及少數養殖戶在利益驅使下違規違法使用，造成畜產品中的獸藥及一些重金屬、抗生素等危害人體健康的獸藥殘留增加，使畜產品的安全問題引起社會的關注。
二、對策
1.提高對養殖業的認識
科學技術是第一生產力。在各地大量散養戶養殖戶占相當大比重的前提下，提高養殖戶的養殖技術非常重要，一定要腳踏實地學好，用好養殖技術知識。養殖實用技術的普及應從兩個方面進行努力，一方面是政府主管部門要重視養殖技術的推廣和普及工作，不斷加大資金投入力度，有計劃地組織各種不同層面的養殖實用技術傳授，舉辦各種培訓和學習班，對規模場實行資金扶持。另一方面是轉變養殖戶的觀念，只有轉變養殖戶傳統的養殖觀念，學習專業的養殖知識和技能，才能實施整個畜牧養殖業的科學化，規模化集約化的產業結構轉變。
2.大力推進規模化養殖
根據畜牧業發展現狀，建設規范化的養殖小區或養殖場，政府部門制定畜牧業發展的扶持政策并認真執行，推進標準化規模養殖場建設，支持規模和生態養殖式發展。建立規范化的養殖小區，這樣才能實現畜禽糞污無害化處理和資源化的管理，利用加快優勢畜產品的區域布局，著重利用有利的畜種資源，發展有競爭力的畜產品品牌，力爭實現產品規模化、安全化，效益化并具有較強的市場競爭力。
3.標準化生產
提高畜產品質量水平，就需要建立健全農副產品安全質量標準體系，推廣各類標準化示范養殖區和標準化養殖基地建設。在原材料采購、生產設備、產品加工、檢測等各個環節入手，建立一套科學嚴密的食品安全保障體系。這也是實現畜牧業快速、健康發展的重要基礎。實踐證明，無論農產品還是畜產品，只要有質量、有品牌，就會提高市場競爭力。
4.科學管理
