時間：2023-10-13 09:44:37
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇會計實操專業培訓，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
[關鍵詞]中等職業學校；會計有效教學；校企合作；直觀性
面對會計教學現狀、存在問題，我們應根據中職學生特點和會計知識結構、特點、會計工作流程、要求等，對會計教學課程設置、教學模式、方式、方法、校企合作、會計實踐等方面進行探討，希望找到問題破解的關鍵點，提出會計教學，從而提高中職會計教學效果。
1.當前中職會計教學的現狀及問題分析
（1）會計課程設置不合理，教學質量令人擔憂。現在中職學校很多都開有會計課程，一些與經濟相關的專業如金融、市場營銷、文秘、物流、商務英語、酒店管理、物業管理、企業管理等專業也會開會計課程，一般就是會計基礎，當成這些專業的輔課程。會計專業自然要開會計課程，會計專業開的課程除會計基礎外大多會加上會計法規、經濟法、會計電算化等課程，還有語數英等與會計專業教學關聯度較低的課程。
就拿會計基礎課程來說，當前多數學校對非會計專業與會計專業教學課程安排沒有不同，比如都是用一個學期一周安排2節或3課學完，其實學會計，會計基礎是很重要的，是學會計的基礎，課程設置目標不同，講得詳略是不同的，要求掌握的知識和能力是不同的，對于會計專業的學生來說，上述這種課程設置是遠遠不夠的，他們學過后只會一些皮毛，根本就不了解會計是什么，做賬就更不可能了。
近幾年，越來越多的學生熱衷于報普通高中，造成生源質量逐年下降，深的講不了，淺的又不夠，會計教學課程很難設置，再加上師資、教學資源、培養目標、教學方式等影響，會計教學往往流于形式，照課本讀完，就算完成任務，質量也不高。很多會計專業畢業的學生考不到會計從業資格證，很大一部分就算拿到會計從業資格證，但一旦到企業就適應不了，不會做賬、不會報稅，更不會做報表，會計教學質量令人擔憂。
（2）會計教學偏重理論授課，與社會需求脫節，與行業企業用人標準不符，畢業生就業能力有限。
現在中職教育都在提倡校企合作人才培養模式，但由于會計崗位的特殊性，學校很難找到對應的企業開展合作，種種原因，往往使中職會計教學目標與行業、企業標準相距較遠。一是由于缺乏深入調研和認識，導致中職學校會計教學沒有按照會計崗位所需的專業知識和專項工作能力組織教學，課程標準與會計從業資格、會計專業資格標準銜接不緊密，學了會計但不接受考前培訓學生很難考取會計從業資格證，中職會計畢業后仍沒有資格和能力從事會計工作；二是會計教學方法簡單，脫離實際，能力培養有限。教學上大多仍只注重學習書本知識，從課本到課本，重理論輕實操，學生對會計知識不理解，只停留在簡單的“記”和“背”這些環節。雖然也講到實訓課及實踐課，但多數是做書面作業，真實情境下的會計技能教學開展得很少，就算有也只是某個小環節，如填記賬憑證等，但填記賬憑證之前的原始憑證又如何做呢？它與記賬憑證有何關聯？記賬憑證做好后又如何登記各種賬簿？等等，它們之間是環環相扣的，如果只做其一，而不做其他，不進行系統的實操，我們永遠會停留在抽象的概念中。其實，會計職業技能、會計操作技能培訓與現實會計崗位要求相去較遠，對知識沒有系統性掌握，操作能力就更談不上，一到企業實際工作，就根本不知道做什么，如何做。與企業要求不符，畢業生就業能力自然就有限。
（3）學生考核機制傳統，仍以學生理論考試為主，誤導學生只重理論，不重技能、不重訓練，導致學生的實踐能力不強。
2.會計教學探討與構建有效會計教學對策
針對當前中職會計教學存在問題我們應該如何破解呢？
（1）從中職學生情況出發，按會計工作特點，理順會計課程設置。當前，我國各級政府都大力提倡發展職業教育，為了鼓勵中等職業教育的發展，對中職生還實行了免學費政策。這幾年職業教育的發展確實發展很快，一大批校舍寬廣、設施先進、師資雄厚的上規模上檔次的職業學校發展起來了，中職生的數量也快速增加。但受普高熱的影響，優質生源大多去了普高，中職生的生源質量下降。生源質量的下降，中職生的學習專注度普遍不高，接受能力、理解能力也不高。
會計是一種經濟管理方法，是一種技術活，作為一門專業課程，它既講究技術方法，又講究實際操作。所以學好會計既要理解掌握會計基本原理、會計方法等，又要會利用方法、原理去處理實際工作。從這個角度講會計是理論與實操相結合的一門課程，學好理論是為了實際的操作。
面對中職生，由于受學生學習專注度和理解能力的影響，會計課程必須結合實際設置好，學習好會計知識是基礎，這必須保證，所以理論、原理的講解必須保證有充足的課時安排；學好理論和原理是為了能做會計，會操作，能適應會計工作崗位的要求，實訓實操的課也必須跟上，而且面對中職生，實操有直觀的特點，反過來能促進學生對知識的理解和掌握。
對于會計專業的學生來說，在會計課程設置上，一要課時充足，二要科學合理，把講解、練習、實操課程科學安排好，把該講的講透，應理解的理解，該做會做。同時在課程設置時還要結合學生學習能力，培養目標設置課程，比如非會計專業的學會計，目的是了解會計，他們學了后可能不會做會計工作，學會計只是一種知識的補充，那么針對他們我們只要講述知識和原理就夠了，那課時安排、課程就相對簡單。
科學的課程設置是會計教學質量提高，達到不同培養目標的基礎。
（2）課堂教學中，應變抽象教學為直觀教學，深入淺出，提高教學效果。在會計教學上，我們往往很容易把會計當成一門理論課來上，重理論講解，照本宣科，按照講解，練習，考核的環節講授會計。結果顯而易見，課堂枯燥無味，學生聽著就累，對中職生來說，本來學習專注度就較底，課堂很容易變成教師在講，學生在聽，但學生不知道教師講什么，對牛彈琴的不良狀況就在所難免，教學效果自然也就差。如何改變這種狀況呢？首先我們要認識到，會計不只是純理論課，它還是一門實操課，與我們的經濟生活是息息相關的。我們在講授內容時，可加入一些直觀的東西，具體的東西，變抽象為直觀、具體，更貼近我們的經濟活動，使學生更有興趣，更易理解。如在講授會計賬簿的種類時，可以用課件、投影等形式把賬簿的圖片向學生展示，學生的注意力和關注點就引到了賬簿圖片上來，同時與書上的內容和格式一一對比講解。這樣抽象的東西就直觀、具體化了，學生的學習興趣一上來，學習效果就更好。如果有條件我們還可以在實訓室上課，讓學生感受真實的賬簿。這樣學起來，課堂就活了，學生的學習興趣和學習效果自然就提高了。
（3）系統設計實操課，真賬實習要推廣。會計是一門實操性很強的課程，我們也講到實訓課及實踐課，認識到了實操的重要性，但很多情況下，我們會錯誤把課堂的練習和書面作業當成實操，真實情境下的會計技能教學開展得很少，培養出來的學生自然就與社會需求脫節。如我們在學習填制記賬憑證時，很多就是把做會記分錄當成了填制記賬憑證的實訓，其實會計分錄只是明確經濟業務應借應貸科目和相關金額，只是輔助填制記賬憑證的一步。如果我們不填寫真實的記賬憑證，我們其實只是學習了一步，最關鍵的一步還沒做。根據什么填，格式怎樣，如何編號、如何填寫每一欄，我們不練的話怎么會呢。那我們又如何在實際工作填記賬憑證呢。所以實操是必要的，是會計技能提高的有效途徑，是培養學生專業操作能力的必經過程。就像我們學開車一樣，筆試通過了不代表我們會開車，只有開車練才會開車。
會計實操要系統化，體現整個會計工作流程，要一環扣一環，實操的經濟業務、數據必須是高度仿真，數據之間的關系必須是體現各會計數據的關聯性。實操資料必須有企業的基本情況，部門人員的設置、產品的種類、銷各環節、每天的業務，經濟來往的部門等，還要提供仿真的單據、憑證、賬簿、會計報表、稅務申報表等，實操內容要包含基礎設置、賬簿設置、原始憑證填制、記賬憑證填制、匯總、記賬、費用歸集與分配、成本計算、試算平衡、結賬、做報表、報稅等環節，要讓各環節環環相扣，各業務程序不能遺漏。
會計實操資料我們可以通過兩種方法去取得：一是外購，按照會計實操的要求選購會計實操資料，這種方法相對簡單，但要由有實踐經驗的專業老師或會計專業人員參加選購，否則我們的實操訓練又會不貼實際而流于形式。二是合作開發，由專業公司和學校一起開發，這種方法更能結合學校實際和現實要求，同時教師通過參與開發，能使教師的實訓經驗更豐富，對教學是有很大幫助的。當然，也會增加教師的工作量和學校開發成本，但這不是重點。
會計實操，要推廣真賬實訓，建立真賬實訓室，有條件的可以建成全真的生產型實踐基地，可以對外服務，讓學校的實訓基地更貼近社會，更接地氣。應在幫助會計老師改進教學理念的同時，統籌參與并指導專業部的會計教育工作，幫助形成有教育資源優勢的教師、場所、環境等，建立優質會計實訓基地，為會計教育創造一流的教育教學條件。
（4）會計實訓室的建設必須走校企合作之路。其實，現在大部分學校會計專業實訓室建設嚴重滯后于會計實操教學的需要。有些實訓室還是一些擺設，主要是一些硬件、設備的建設，實訓室沒有實際的內容，就是有也是一些不貼實際的東西，加上實訓室自我封閉、實訓教師脫離會計實踐等現實問題，在自建的實訓室的實操實際效果均不好。受會計行業的特殊性影響，學生出去實習，也很少有企業愿意提供真實的會計業務單據給在校生或會計學員做練習，因此學校會計實操受到嚴重制約。怎么破解呢？最有效的方法是學校會計實訓、實操要走校企合作之路，引進專業會計服務公司，由學校和企業共同建設實訓服務公司，學校提供人力資源和場所，企業提供服務的對象（企業），學校和合作企業實現雙贏，構建一個既對外服務又服務于學生實訓的基地，合作公司要根據實際情況參與學校會計實訓資料的編寫和實訓要求，并根據政策的變化不斷調整實訓的要求，合作企業還可以參與推薦優秀學員到企業工作，解決會計專業最難的課題――實現教學、生產實踐對接。現代學徒制也可以在這里實現。
【關鍵詞】會計；做中教；實踐教學
經濟環境變化和會計自身的新動向賦予了會計人才能力以新的涵義，對會計人才素質提出了新的要求，而會計人才的培養是一個多階段的、復雜的系統工程。周濟部長在海南會議上曾說：“職業教育的質量提高，離不開學校辦學條件的改善，教師的質量更是關鍵”。中職學校要想不被市場淘汰，必須創新用人機制，搞活分配方式，加強師資隊伍建設，注重“做中教”，充分發揮教師的示范與榜樣作用，中職教育才會散發勃勃生機。教師的地位與作用在會計教學是非常重要與顯著的。加強中職會計教師“做中教”，推進實踐教學。
一、“做中教”內涵
什么是“做中教”？“教學做”源自中國教育家陶行知先生的教學理論，“做”是核心，主張在做上教，做上學。第一強調“從先生對學生的關系上說，做便是教，從學生對先生的關系上說，做便是學。”第二強調“法子要根據學的法子，學的法子要根據做的法子。事怎樣做就怎樣學，怎樣學就怎樣教，教與學都以做為中心。我們要在做上教、在做上學。在做上教是先生，在做上學是學生。從先生對學生的關系說：做便是教；從學生對先生的關系說：做便是學。先生拿做來教，乃是真教。不在做上用功夫，教固不成為教。”第三強調“做先生的，應該一面教一面學，并不是販買些知識來，就可以終身賣不盡的。”。陶行知先生的觀點至今仍給我們帶來深深的啟迪，做為一名教師，尤其是中職教師，我們必須注重在“做中教”，同時還要不斷提高自身的綜合素質和實踐教學能力。溫總理在職業學校考察時也曾指出教、學、做不是三件事，而是一件事，在做中學才是真學，在做中教才是真教，職業教育最大的特征就是把求知、教學、做事和技能結合在一起。
二、加強中職會計教師“做中教”
經濟與就業形勢的發展變化對人才結構的需求也呈現出相應的變化：勞動力就業需要加強技能培訓，產業結構優化升級需要培養更多的中、高級技工。大力發展職業教育，是推進我國工業化、現代化的迫切需要。職業教育就是面向人、面向全社會的教育。國家中長期教育改革和發展規劃綱要(2010～2020年) 中明確規定：發展職業教育是推動經濟發展、促進就業、改善民生、解決“三農”問題的重要途徑，是緩解勞動力供求結構矛盾的關鍵環節，必須擺在更加突出的位置。大力發展職業教育，要把提高質量作為重點。以服務為宗旨，以就業為導向，推進教育教學改革。把職業教育、職業培訓與解決就業問題結合起來，把職業資格認定、職業等級評定和技能型人才的選拔結合起來，把學校學習與社會實踐結合起來，動腦和動手結合起來，知識和技能結合起來。這就對從事職業教育的教育工作者提出了更高的要求。陶行知先生說：“千教萬教，教人求真；千學萬學，學做真人”。只有真正愛學、好學、會學的老師，才能夠教出真正優秀的學生。據相關調查顯示，實際工作中會計人才需要具備的各項工作能力從大到小依次排列如下：工作經驗、學歷要求、計算機能力、工作態度及責任心、業務能力、溝通能力、團隊精神、熟悉法規、職業資格、職業道德等。工作經驗排在第一位，這充分說明社會對實踐工作的需求何等重要。會計是實踐性很強的一門學科，在校學習期間，學生在掌握一定會計理論知識的同時，能夠學會憑證、賬簿、報表等填制與裝訂；實習就業期間，學生在單位中能夠出色地完成會計、出納等相關崗位工作。這些對于學生而言是必須學會與掌握的內容，對于教師更是十分必要的。
1．教師要親歷從書本到實踐，學會指導學生實踐活動的本領。教師要走下講臺，走出課堂，融入學生群體，與同學一起親歷、一起活動、一起探究、一起體驗，真正成為實踐學習的組織者、引導者、參與者和合作者，充分發揮教師的示范與榜樣作用。記得有一位老教師曾這樣寫道：在學生課堂寫作文的時候，他也在講臺上刻作文，等時間一到將自己刻好的作文交給油印室印刷再分發給學生，由學生給出評價。通過共同寫作，互相評價，教師示范，最終大大提高了學生的寫作水平。這個案例告訴我們教師的“做”對學生而言是非常有重要的。前不久在中職文科類專業特色課型展示會中，其中廣州市旅游商貿職業學校陳麗敏老師的《潮汕功夫茶》課型，給筆者印象最為深刻的是學生完成功夫茶的沖泡后再由老師示范整套潮汕功夫茶藝，其作用不容小覷，真正體現了教師在“做中教”。在會計教學中也值得提倡，在實操過程中，如學生根據填制記賬憑證的同時，教師也進行憑證的填制，完成后把師生填制的憑證進行對比，肯定會給學生更為直觀、鮮明的認識，由此學生記憶將更為深刻、理解將更為透徹，感覺將更為親切，效果將更為明顯。
2．教師要改革傳統的教學模式，不斷實踐探索出新穎靈活的教學模式。在中職學校都開設了《會計基礎》《財務會計》《會計電算化》等實踐性較強的實踐課程，中職教師如何能夠在實踐教學環節中真正提高學生的實踐能力，增強其競爭核心力呢？筆者認為中職教師除了重視理論教學外，更要注重學生分析問題、解決問題的能力。變“填鴨式教學”為“雙向交流式”、“任務驅動式”教學；變“教師為主體”為“教師為主導、學生為主體”；變“教學為導學”，培養學生的創新意識與創新能力。在改革教學模式的過程中，教師一定要“做”起來，才能有所為，有所思，最后才能有所得。會計專業的教學必須將“工學結合”的理念應用于課堂教學中，以會計職業崗位為就業導向，以企業會計工作任務驅動為切入點，突出職業能力培養。充分挖掘教材的動手因素，為學生創造動手操作的機會，增強實踐教學內容，讓學生在主動參與中學會學習。
筆者有幸觀摩到一節財務會計以《項目：老板的困惑》為教學內容的公開課，授課教師以企業老板面臨資金困境，是選擇現金折扣還是選擇票據貼現作為切入點，由學生作為財務人員出具方案幫助老板解決財務危機。這節課主要側重于培養學生靈活運用資金的能力，同時將理財思想滲透給將來從事財務工作的學生。教學內容與真實工作相結合，讓學生認識到可以運用所學知識解決實際問題，并鍛煉學生綜合運用知識的能力。這是實踐教學的全新嘗試，把“工學結合”的理念運用到了課堂教學中去，進一步推進了實踐教學。不管怎樣，“做”出來的教育總是有一種讓人信服、讓人親近、讓人難忘的印象。否則，學生總是處于被動接受知識的地位，是一個教育過程的旁觀者，他們所學到的東西轉化為實際操作能力的概率將會小得多。這句話對學生是如此，對于教師何嘗不是如此。溫總理說：從事職業教育的老師，你們是光榮的，你們是應該值得尊敬的，因為你們培養大批青年，為他們就業、練就本領找到了希望。溫總理的話語讓我們從事職業教育的教師們頓生無上的自豪感和成就感。煙臺一所中職學校的校長曾說過“職業教育是積德教育，職業教育是弱勢教育” “將普通教育的失敗者培養成才，充滿了成就感”。真是一語中的，入木三分。作為中職學校的教師我們不如中小學教師有尊嚴，我們也不如高校教師有權威，處于較為尷尬的境地。雖然如此，我們仍需要兢兢業業，不忘教師的根本，努力培養學生成為行業精英，成為對社會有用的人。
三、中職教師“做中教”的途徑探索
1．以教人者教幾。教師要在“做中教”，教師要先深入生產一線，身先士卒，以身作則，要求學生做的教師要先做，要求學生懂的教師要先懂。邵先生因為要教大家計算納稅，所以就去收集種種材料，虛心向人家請教，并把這些融會貫通起來，然后和盤托出，教大家計算。他因為要教大家，所以先教自己。面對會計政策、會計法律法規、會計制度及會計準則的推陳出新，變化頻繁，教師教學的內容也將隨之發生改變。每接觸到一門新的課程或新的內容，教師都要先教會自己。《初級會計電算化》課程教學使用用友通10.2版軟件，我們在教學生之前，先進行理論學習，并參加了用友公司的實操培訓。教師自己先要學會軟件的操作運用，如建賬、系統初始化、日常賬務處理（憑證、賬簿）、報表處理、工資及固定資產等模塊，而且考證的要求與實際工作的要求還是有一定的差異。對于二年級學生主要是面對考證，對于三年級學生主要是一套賬的整體操作。因此，無論是每一個內容或模塊還是整個軟件的操作教師都應該能夠熟練操作。這些就有賴于教師教學前的“教幾”。為了把課講得生動淺顯易懂，許多教師課后需要花費大量的時間與精力去研讀教材和課外論著，還要珍惜一切可能的機會到企業一線學習實踐。這些都是因為教師們深深懂得“教人者教幾”的內涵，“為教而學”必須設身處地，努力使人明白；既要努力使人明白，自己便自然而然地格外明白了。
2．教師加強“做中學”，實現“做中教”。陸游在《冬夜讀書示子聿》一詩寫道：“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”這句詩告訴我們從書本上得到的知識畢竟比較膚淺，要透徹地認識事物還必須親自實踐。從實際情況來看，中職會計教師絕大部分是從學校到學校，缺少到實際崗位學習與實踐的機會，缺乏實踐工作經驗。這是做為教師先天不足的地方，所以要把理論與實踐講清楚、講透徹絕非一件易事。做為教師的我們意識到了，做為領導部門也意識到了。于是就提出中職教師要到實際工作中去鍛煉，下廠實習或開展一系列的骨干教師培訓，以期提高中職教師的實踐經驗，更好地為教學服務，提高實踐教學水平。教育部早就提出中職教師要到企業或服務一線實踐，并把實踐情況作為教師職務聘任、考核和晉級的重要指標。中職教師在參加培訓與實踐過程中，通過親自實踐豐富了對專業知識的整體認識，提高了自身的實踐能力。這樣再回到課堂教學時就不會照本宣科，除了理論還是理論那么枯燥了。反過來，教師可以更多地結合實踐把理論講解得深入淺出，易于理解，大大提高了教學的有效性。
通過針對性強的實踐活動，提高了中職教師“做”的能力及“教”的能力。中職會計教師在“做中教”，通過對自己所學的專業知識進行重新整合、重新疏理、結合實際，擴容充電，既拓寬教師的知識面，提升教師的專業素養，向著一專多能方向發展，也培養老師組織學生、管理學生、指導學生、教育學生等方面的綜合能力。教師在“做中教”的實踐過程，是廣泛接觸其他學科、捕捉相關信息、整合集體智慧、提升自己的過程。目前中職教師“做中學”的途徑主要有三種：第一是鼓勵教師下廠實習或頂崗實習，教師可到會計師事務所、審計事務所或公司的會計出納崗位實踐，獲取一手的實踐經驗與資料。第二是參加教育機關或其他機構組織的專業培訓或學習交流，2010年由市教育局組織開展的中職會計教師復合型骨干教師培訓班也比原來的培訓內容增加了為其半個月的企業實踐，這些都增加了教師實踐學習的機會。第三是鼓勵教師參加學歷深造或教研、競賽，如報讀會計碩士等，到高等學府進行系統學習，還有最近開展的財經商貿專業有效教學課例、課型研究及推廣，還有面對教師開展的各種專業技能競賽。凡此種種，都旨在推進教師之間的交流合作，提高教師的實踐教學能力。
3．加強“雙師型”教師建設。“雙師型”教師是職業教育教師隊伍建設的特色和重點，大力加強“雙師型”教師隊伍建設，已經成為社會和教育界的共同呼聲。“雙師型”教師應具備相應的實踐經驗或應用技能，能夠走出課堂，融入社會。
中職教育要緊扣“以就業為導向，以培養能力為標準”的目的來開展教育教學工作。職業教育要堅持手腦并用、教做學合一的教學原則，突出學生的動手能力和職業技能訓練。在教學策略的制定上，要靈活運用案例教學法、模擬教學法、角色扮演法、頭腦風暴法、情境教學法等教學方法來精心設計教學，充分調動學生的興趣，保證教學效果最大化；在深化職業教育的教學內容、教學方法改革，培養目標、專業設置、課程教材、學制安排等工作中，要適應企業和社會需求，著眼于提高學生的就業和創業能力。教師要多與企業技術人員進行交流與溝通，通過與企業合作開發新產品，培養鍛煉成“雙師型”教師。
總之，社會發展和市場經濟的深化，對會計畢業生素質的要求日益提高。如何培養一批受歡迎的學生，一方面需要學生不斷的進取與努力，另一方面則需要教師不斷進取努力和創新，加強“做中教”，提高會計實踐教學水平和能力，推進實踐教學，增強學生對會計業務的感性認識，鞏固理論知識，為今后走上工作崗位奠定良好的基礎。如何更好加強中職會計教師“做中教”，推進實踐教學還有待于廣大教育工作者進一步的探索與研究。
參考文獻
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【關鍵詞】反洗錢非現場監管 主要問題 對策建議
2007年頒布的 《反洗錢非現場監管辦法》（以下簡稱《監管辦法》），經過4年多的監管實踐，暴露出一些不容忽視的問題必須引起決策層面和執行層面的高度重視。
一、非現場監管中存在的主要問題
（一）力量不足，培訓不夠，監管質量難保
目前基層人行均未設立專職反洗錢部門，反洗錢工作主要由會計部門承擔，而會計部門擔負著財務、支付結算等多項工作，面對繁重的工作任務，僅僅依靠1～2名兼職反洗錢工作人員承擔轄內現場檢查、非現場監管、大額和可疑監測等工作，而且對基層反洗錢方面的專業培訓不多，反洗錢工作人員業務素質不適應，這些問題影響了監管工作質量。
（二）監管制度可操性、約束性差，監管效率難顯
《監管辦法》只制訂了反洗錢非現場監管的一個大體框架，對具體措施、手段不具體，不明確，對如何鑒別金融機構報送信息的真假、如何從非現場監管中發現問題、如何進行考核評價等，沒有制定詳細的工作指引；其次，對非現場監管信息分析指標體系沒有明確的定位，對于如何量化？如何定性、定量分析？都沒有明確的標準缺乏處罰機制，這就導致金融機構報送非現場監管信息時缺乏主動性，對此，人民銀行沒有明確的法律依據對其進行有效約束。
（三）監管措施空洞，監管風險難免
《監管辦法》中提出的監管措施僅包括：發出《反洗錢非現場監管意見書》進行風險提示和對違規事實清楚、證據確鑿的給予行政處罰，而沒有對金融機構的反洗錢內控、培訓和宣傳等基礎工作進行量化評估，對于金融機構的客戶識別和可疑交易報告等重點工作無法從數量上判斷是否存在問題，至于涉及處罰階段要做到“違規事實清楚、證據確鑿”，在非現場階段很難查證，存在較高的訴訟風險。
（四）報表功能不強，數據真假難辨
一是歸類不明確。反洗錢非現場監管信息報送系統中對非現場監管報表中的各項指標未做詳細歸類說明，各金融機構只憑各自理解報送相關內容，影響數據質量。二是設計不完善。（1）報表內容涉及面多，但真正能對防范風險起決定性作用的項目少；（2）空報表較多;（3）非現場監管報表系統缺少局部平衡校驗功能;（4）總行提供的非現場監管報表（電子版）未設置保護密碼;三是指標不具體。《監管辦法》第五條第二款“中國人民銀行及其分支機構應根據各自的監管范圍建立具體的非現場監管工作目標和對非現場監管資料的分析指標”。但《監管辦法》出臺至今，相關分析指標仍未制定。四是校驗不徹底。《監管辦法》第十五條規定“中國人民銀行或其分支機構應審核金融機構報送的非現場監管信息的準確性和完整性”，但監管機構對金融機構上報情況缺乏有效驗證手段。
（五）分析手段單一，監管層次難拓
目前反洗錢非現場監管工作，主要是通過收集反洗錢非現場監管報表，統計、分析上報報表數據的方式進行的，同時根據需要采取電話詢問及約見金融機構負責人談話等方式進行核實。這既不能對分析期內的可疑交易事項進行詳細的闡釋，也不能動態反映數據變化的深層原因和規律，更不能通過不同時期非現場監管資料，有效揭示出轄區資金流動的狀況、可疑交易信息等業務發展狀況，面對目前洗錢犯罪活動技術性、隱蔽性、專業性不斷增強的特點，僅僅依靠單一的非現場監管方式來開展復雜的反洗錢工作就顯得力不從心。
二、改進非現場監管的幾點建議
（一）強化反洗錢隊伍建設，加強宣傳培訓工作
一是建議采取以會代訓、現場觀摩等形式，對人民銀行專（兼）職人員開展有針對性的教育培訓。二是充實反洗錢隊伍。在地（市）級中心支行設立反洗錢科，以適應反洗錢業務發展的需要。
（二）明確操作流程，實施有效監管
一是從法規、制度上明確金融機構報送非現場監管資料的流程，制定監管工作處理流程和操作程序，確立金融機構在接受監管中的責任和義務；二是研究制定非現場取證措施，以便對金融機構反洗錢工作出現的問題及時進行證據提取。
（三）建立非現場監管模式，實施科學監管
一是建議人總行研究制定全國統一的反洗錢非現場監管工作分析指標，明確對商業銀行反洗錢工作評估的量化標準，包括定性、定量分析及季度與年度考核；二是建立持續動態的反洗錢監管體系工作模式。（1)依據金融機構報送的數據、信息，基層央行進行整合分析，按照相關信息內容設立指標分析和評估體系，對金融機構的反洗錢工作進行整體評估；（2)根據風險不同與程度差異采取不同的監管方式。（3)針對現場檢查發現的問題和非現場監管措施的采用，以非現場監管的方式監控其整改情況，整改效果顯著的，提高評估等級，減少檢查次數；整改效果不佳的，降低評估等級，增加檢查次數。
（四）開發反洗錢非現場監管系統，實現信息數據管理的電子化和自動化
關鍵詞：技能競賽；會計；教師團隊；雙師型
中圖分類號：F230-4 文獻標識碼：B 收稿日期：2015-11-06
教育的目的是為社會培養高素質的人才，而培養社會需要的高素質技能型人才是高職院校的目標。為了實現這一目標，提高教師的動手能力和知識水平非常重要。在高職院校舉辦職業技能大賽，教師在對參賽學生進行培訓指導時，難免會接觸到新的設備和技術，這樣不僅能夠促進教師主動提升自己學習的能力，還能激發教師的職業興趣和熱情，這就為在職業院校建立優秀的師資隊伍創造了條件。
一、職業技能競賽的內涵
職業技能競賽是一項有組織的群眾性競技類活動，分為國家級、省級和地市級三級，它以國家職業技能標準為標準，以培養社會實用型人才為目標。對于高職院校來說，可以參加的職業技能類競賽可大致分為由教育部組織舉辦的競賽和由各級勞動或行業部門舉辦的競賽兩大類。前者的參賽對象主要為學生，后者則不僅限于學生。自2008年起，全國職業技能大賽一年一度定時舉行，旨在選拔和培養創新型技術人才。作為一項由教育部聯合勞動和社會保障部等舉辦的全國性大賽，全國職業院校技能大賽不僅是全國職業院校辦學的一個方向標，還是市場需求人才類型的一個航標燈，意義重大。
二、職業技能競賽的特征
職業技能競賽的特征具有多樣性， 它不僅是學校與企業聯系的橋梁，更是促進校企協作、促成學生學習與就業、培養社會適用型人才的重要樞紐。從職業教育的角度來說，職業技能競賽具備的社會性、實踐性和技巧性，是促進教與學相結合的重要手段。從競賽的角度來說，其同時具有技能的階段性、遷移性、先進性、導向性與技能競賽的競爭性、激勵性、公平性和合作性多項特征，所以，組織學生參與職業技能競賽對促進職業院校教育教學改革并使之全方位發展具有積極的意義。
三、職業技能大賽對會計教師團隊建設的影響
1.職業技能競賽將推動“雙師型”會計教師建設
（1）“雙師型”會計師資隊伍與“雙師素質”會計教師的含義。①“雙師型”師資隊伍與“雙師素質”教師的提出。1995年，“雙師型教師”的概念第一次明確提出，國家教委隨即了《關于開展建設示范性職業大學工作的原則意見》（教職[1995]15 號）的文件。2002年5月15日，“雙師型”教師隊伍的建設再次得到強調，教育部辦公廳所發文件《教育部辦公廳關于加強高等職業（高專）院校師資隊伍建設的意見》（教高廳〔2002〕5 號）指出，為了推進素質教育改革的發展，必須建設起一支“理論基礎扎實、技術應用型”的“雙師型”隊伍。②“雙師型”師資隊伍與“雙師素質”教師的定義。“雙師型”主要是從師資隊伍結構的角度來解釋，它既可以用于界定師資隊伍的人員結構，也可以用于形容師資隊伍的個人能力結構。例如，可以是指講師或工程師，也可以指有講師能力和工程師能力的教師。而對于“雙師素質”，即指受聘于高職院校的專任或兼職教師的個人素質，要求教學者不僅要具備較強的教學能力，還需同時兼備豐富的社會實踐經驗。
（2）職業技能競賽對“雙師型”會計師資隊伍的要求。職業技能大賽對于職業院校培養社會實用型人才、推進教育改革的發展和直觀展示職業教育創新成果具有重大的意義。職業技能大賽對職業院校學生考查的內容和要點大都是取自于社會實踐過程中所遇到的真實情況，大賽成績直接反映了學生的動手能力和學校“雙師型”師資隊伍的水平。所以對于學校和參加大賽的學生來說，要想得到專業性技術訓練和素質培養，必須要有一個理論水平較高、實踐能力較強的“雙師型”師資團隊的支持，這是推動這一產與教相結合、校企合作的重要方式。
2.技能競賽促進會計教師實際操作能力的提升
技能競賽作為職業教育改革實驗的重要組成部分，它的項目、內容、工作規范和考核標準都應隨著企業的發展和實際效用的變化而變化。教師應當加強對參賽學生的技能培訓，親自參與指導，以提高和鞏固學生的實操能力和水平為目標。一方面，由于從初始的參賽人員選擇到專業培訓都需要親自參與，因此，教師在傳授知識的過程中要改變以前單純的書本教學方式，更加清楚職業標準，親自參與到工作過程中，通過分析比賽制度，將總結的內容教給學生。另一方面，為了在競賽中能取得更好的成績，教師也可以借此深入企業學習或者聽取專業機構的建議。職業技能競賽不僅能夠激勵輔導教師努力提高自身的能力，同時還可以檢驗教師的教學水平，激發教師創新教學模式，使優秀教學模式得以推廣。
3.職業技能競賽對會計專業師資隊伍梯隊的影響
職業技能競賽不僅是對參加比賽學生的選拔，同時也是對帶領和指導比賽的教師的選拔，參賽學生的成績也間接反映了專業帶頭人的水平。因此，相關院校常常通過職業技能競賽來培育和鍛煉專業骨干教師，挖掘有潛力的教師作為培養對象，建設長期性和連續性的專業師資隊伍。
4.職業技能大賽對會計教師道德素質和心理素質的影響
在參加職業技能大賽的過程中，特別是全國統一的技能比賽，作為指導者的教師也起著至關重要的作用。一方面，職業技能比賽不僅考驗學生的專業知識水平，更考驗學生的技能水平。另一方面，職業技能比賽的結果也會對學生的就業前途產生一定的影響。因此，教師在指導學生參加比賽的過程中，要以身作則，增強自身的責任感和榮辱感，不僅要教給學生專業的知識和技能，還要提高自身的心理素質，調整好心態去感染學生，讓學生在比賽的過程中擁有良好的狀態，發揮出最好水平。
5.職業技能大賽對會計教師日常教學的作用
學生的素質水平直接影響著教師對教學要求的重視程度。學生素質好，教師講課興致高，學生學得就更好；相反，若學生素質差，容易導致教師在教學過程中產生抵制情緒，從而降低教學要求，學生能夠學到的知識就越少。通過開展職業技能競賽，教師可以在指導學生參賽的過程中展示自己的風采，找到自己的價值所在，使自己的職業生涯豐富多彩，燃起教學的信心，積極教導學生，促使學生增強學習興趣，提升學習能力。
開展職業技能競賽是優化教師隊伍的有效途徑。隨著比賽改革制度的完善， 其越來越受到社會關注，我們可以通過不斷完善競賽機制，為企業提供一個發現優秀專業人才的可靠的平臺；企業也會對職業院校更加信任，積極與校方進行合作，建立實訓基地，為學校提供實習機會。企業的專業工程師可作為校方的榮譽教師來給學生授課，學校的專業教師可到企業掛職鍛煉，為企業提供理論知識的指導，實現真正的校企資源共享，為社會輸送大批優秀的專業人才。
參考文獻：
（一）傳統的課堂講授教學方法形式單一
目前仍有一些高校的銀行會計課程教學主要采用傳統的課堂講授法，以單純的教師講授為主，較少運用實踐教學法、模擬實訓法、課堂討論法、案例教學法等教學方法。有些高職院校囿于資金問題，銀行會計實訓室建設無法到位，模擬實訓的環境比較缺乏。另外，教師未能對課程進行良好的教學設計，教學模式單一、課堂氣氛沉悶、滿堂灌、課件簡單的現象仍然比較普遍。
（二）課程教學中的重難點缺乏較好的詮釋與演繹
該課程存在諸多教學重難點。一是支付結算業務，支付結算方式多樣、憑證種類多樣、憑證聯次眾多，傳遞方向復雜，給學生的學習造成困難。二是資金匯劃與資金清算業務，包括商業銀行與中央銀行、跨系統商業銀行之間、聯行往來的資金匯劃與清算，處理流程較為復雜。例如聯行往來業務的核算，聯行往來是銀行系統內各個行處之間的資金賬務往來，其內容包括全國聯行往來、分行轄內往來和支行轄內往來三級往來，而關鍵點是關于匯差資金的清算。針對銀行會計難點本身進行分析可發現，在聯行往來工作中，所使用的某些會計科目確實不好理解。三是商業銀行外匯業務核算，商業銀行外匯業務主要介紹全國聯行外匯業務往來、港澳及國外聯行往來和行往來的基礎知識，并在此基礎上介紹幾種典型國際貿易結算的基本會計處理方法，國際結算方法確實較復雜。四是經理國庫業務，主要包括預算收入的收納、報解，預算款項的支撥。很多學生對財政管理體制內容掌握得不好，并且缺乏必要的稅收知識，因此對經理國庫業務中的預算收納和報解的核算難以理解。這些教學重難點，本應該得到更多詮釋與演繹，但往往受課時、實訓資料限制，不少內容只是被輕描淡寫地帶過，學生并沒有真正清楚明了。
二、銀行會計課程教學的改進對策
（一）以樹立學生就業的樂觀預期為導向，培養課程學習的信心和興趣
首先，應該樹立學生對未來就業的樂觀預期。雖然以廣州為代表的一線城市的銀行在過去幾年里，通過省級分行統一招聘，學歷要求一般是本科以上，但是2013年筆者在進行新一輪金融專業人才培養方案的調研時得知，與招聘進來的本科生或研究生相比較，基層銀行更喜歡高職畢業生在柜臺或客戶經理崗位上的表現，因為他們安心工作、愛崗敬業且業務能力很強。因此，廣州已有一些銀行開始放開學歷的門檻，面向高職院校招聘柜員、客戶經理等職位。而二、三線城市的銀行網點對學歷要求并沒有一線城市那么高，因此向高職生提供了更多銀行工作崗位和工作機會。其次，建立學生對該課程的正確認識，逐步培養課程學習的信心和興趣。學生通過課程的學習，掌握了銀行各項基本業務的特點、流程及其會計處理方法，對于從事客戶經理、大堂經理助理、柜員等基層工作有著切實的幫助，也能為未來的職業發展打好基礎。
（二）以課件設計為重要抓手，綜合發揮講授法、圖示教學法、多媒體教學法的優點
銀行會計作為一門師生均普遍認為較為“難學”的課程，目前其課時設置一般為64學時或54學時，甚至有院校設置為36學時。如何在短時間內教好該門課程，講授法的應用尤顯關鍵。講授法作為傳統教學方法具備“能夠促使學生回憶先前學習過的材料、能很快地向學生傳授新知識、幫助學生識別教學中的要點和基本內容”等優點。而銀行會計所涉及的業務內容多而且復雜，其核算方法既包括單式記賬又包括復式記賬，目前各種版本的教材，在內容表述上大多使用冗長的文字、表格和會計分錄，倘若沒有教師的有效講解，學生一般難以通過自學掌握相關知識。通過向前輩的學習、與年輕教師的交流以及與學生的溝通發現，很多教師想上好這門課，但可能因為課程本身的復雜性，學生對會計課程理解較淺、興趣不高等原因，教師的積極性可能也會受挫。但是作為專任教師，改善教學方法應該從最基本做起，那就是課件設計。惟有以課件設計為重要抓手，綜合發揮圖示教學法和多媒體教學法的優點，方能達到事半功倍的成效。以銀行會計“項目四支付結算業務”的課件設計為例，可以在課件里插入支票、本票、銀行匯票、商業匯票、匯兌、委托收款、托收承付等支付結算業務的操作流程圖、票據圖片、憑證單據、結算漫畫、演示視頻、貼切的案例等。精致的課件、紅外電子筆的使用、教師的娓娓闡述，吸引學生注意力、激發了學生學習興趣，課堂自然可以從“要學生學”變成“學生要學”，銀行會計“教”與“學”便不再是件“晦澀”的事情。
（三）以小組演講現場評分為手段，全面提升學生的自學能力、團隊分工協作能力
在金融企業調研時，行業專家特別強調要加強學生學習能力、團隊工作能力培養。因此在銀行會計課程教學時，可采用小組演講法。小組演講法一般是由教師先提出一個案例（問題、任務），然后將學生分成學習小組，利用課余時間搜集資料、解答問題，最終以小組代表PPT演講的方式公布各組答案。這種教學方法是通過學生主動學習、小組分工與合作、學生扮演講師角色等途徑，將課堂的主動權交給學生。對于“小組演講法”，有部分學生很喜歡這種教學方法，但也有部分學生持相反意見。究其根源，“小組演講法”存在“搭便車”情況，挫傷了不少學生參與的積極性。因此應該將每個學生的表現與課程考核相結合，提高學生參與熱情。為此，可以編制“PPT小組演示現場評分表”和“組員分工合作考核評價表”。通過每組互評得出小組總成績、通過組員互評得出各個組員成績。通過兩個評價表，每個組的總體成績、每個組員的個人成績實現了公平、公開，有效規避了“搭便車”現象，學生主動學習、相互學習的積極性明顯提高，學生的自學能力和團隊分工協作能力也得到鍛煉。評價表也成為課程考核的依據之一計入期末成績。
（四）以邊教邊學邊實踐為基本思路，有效彰顯實踐教學方法的直觀功能
實踐教學方法注重行動導向、角色模擬和崗位實操，它圍繞邊教邊學邊實踐的基本思路，使教學活動變得更直觀、更具體，由此培養出來的高職學生更具社會適應性。以廣州番禺職業技術學院財經系為例，實踐的教學方法得到較為廣泛的運用。主要體現在以下幾個方面：
一是建立了“商業銀行業務實訓室”。學生在實訓室采用“項目教學法”進行模擬訓練。依照銀行會計的崗位分工和核算流程，開發了基于“工作過程”的項目化教材，設置了個人金融業務的核算、對公金融業務的核算、支付結算業務的核算、聯行往來及資金匯劃清算的核算、外匯業務核算、損益業務核算、年度決算等7個項目，各項目下設置若干模塊、各模塊下設置若干活動。按照業務活動設置大量的仿真情境，實現了理論知識和實踐技能的緊密結合。項目活動一般按照四個階段進行：業務引入——操作流程——處理步驟——活動練習，全過程以學生先觀摩后操作為主線，教師進行引導，改變了以往學生被動接受的學習方式，融“教、學、做”于一體。
二是在模擬實訓室的基礎上成立了“金融項目中心”。金融項目中心與中國建設銀行、廣東發展銀行、中國銀行等合作，是一個做真實項目的校內生產性實訓基地。學生通過“金融項目中心”為校內的教師、同學、家長、朋友提供銀行卡開卡服務、信用卡服務、金融理財服務，學生在這里進行的是“真項目真做”，可以在完成真實的銀行相關崗位工作任務中得到鍛煉。
三是和銀行簽訂了訂單式培養協議，學生在校就讀期間，銀行將定期提供專業培訓，組織營銷活動，并挑選優秀的在校學生作為儲備人才，按銀行實習生待遇發放工資。
論文摘要:市場經濟下的職業教育，應該是培養社會需要、適稍對路的人才，酒店管理專業學生更應該加強職業道德教育。其職業道德教育必須主要做法是持之以恒抓養成教育。加強對學生進行誠信教育、職業道德教育、團體協作精神教育、文明禮儀教育等，有利于讓學生受到用人單位的認可，得到社會的承認。
一、酒店領域現狀與發展趨勢
(一)酒店現狀
星級酒店規模繼續加速擴大。2006年全國新評星級酒店1370家，截至2006年底，全國星級酒店總數達到13378家，同比增長11.260k。其中五星級酒店298家，四星級酒店140家，三星級酒店4993家，二星級酒店6027家，一星級酒店660家。廣東和浙扛兩個省的星級酒店數量超過了一千家，分別達到1275家和1089家，位居全國第一、二位，扛蘇、云南、北京分列三至五位。四、五星級酒店主要集中在東部地區，占全國總數的61.56%，青海、寧夏、西藏尚役有星級酒店。
經濟型酒店成為發展熱點，上海、北京、扛蘇經濟型酒店的數量居全國前三位。國內品牌發展態勢良好，如家、錦扛之星不僅連鎖店數量位列全國一、二位，而且通過在美國、香港上市加速擴張。國際品牌也將大規模增加，據了解，美國經濟型酒店晶牌格林豪泰(green tree)將以長三角為重點，未來3到5年在國內鋪設近200家酒店;美國另一經濟型酒店品牌速8 (super8)也將在未來巧年時間在中國開2100家連鎖店。
(二)酒店發展趨勢
全國高檔酒店建設將迎來高峰。據不完全統計，全國待評、在建、待建(2007底前開工)高檔酒店(相當于四、五星級)總計1107家，其中相當于五星級次的酒店就有554家，大大超過目前全國五星級酒店的總量。從地區分布看，東、浙江、北京、上海、安徽分別以155家、146家、97家、86家、82家位前五位，它們之和占全國總數的51%。
國際酒店管理集團加速進入。截止2006年底，有37個國際酒店管理集團0個酒店品牌進入中國，共管理502家酒店。世界排名前十的國際酒店管理均已進入中國。管理酒店數量位居前五位的國際酒店管理集團是溫德姆、雅高、喜達屋、萬豪，管理酒店的數量分別為159家(包括110家速8的經濟型酒店)、69家、43家、37家、31家。而且在未來幾年，國際酒店集團管理的酒店數量還將迅速增加，比如，洲際酒店集團最新的全球發展，在中國拓展的酒店數量將占其全球發展總數的三分之一。
如此大好的形勢下，酒店業發展不斷成長，酒店企業對人才的需求從數來說，不斷在增加，呈現逐年遞增的趨勢。對人才需求從質量上來說，要越來越高。這不僅是行業健康有序發展的要求，也是與世界接軌的需要。要與企業聯系，根據市場需求，有針對性的培養符合市場需求的專業型人才。但卻有一個現象許多酒店人才流失嚴重:旅游酒店業最適合的流動率在8%左右，然而天津市旅游酒店人員流動率達到了23.95，部分酒店人才流失率竟達到了45以上。當前，每個酒店在經營管理過程中，都必須面對員工流失問題。而員工流失率偏高，又是各酒店普遍存在的一個現象。同時，員工流失率偏高也給酒店帶來了負面影響，其負面影響集中表現在:員工的流失給酒店帶來成本損失;員工的流失影響酒店的服務質量;員工的流失使酒店業務受損;員工的流失會極大地影響士氣。
二、酒店員工管理現狀與問題分析
(一)酒店員工流失及其原因
(1)酒店行業準入條件低。這應該是最直接的一個原因，入職人員什么人都有，許多人于了一段時間后發現酒店這個行業并不適合自己，思想的不穩定就會辭職。這同樣也會影響到酒店其他同事的情緒。
(2)一直以來的傳統就業觀念。認為服務員工作就是低人一等，且服務員長期以來不受尊重所以一有機會就會離開。還有的認為酒店工作吃青春飯的行業，不夠穩定。這一些的觀念都會員工不安心。
(3)酒店工作時間和工作環境不夠舒適。節假日一般工作又累又辛苦，有時一天工作十幾個小時。許多年輕的員工不喜歡這樣的工作。
(4)工資待遇也不盡如人意。工作又累又辛苦但工資卻不高，這也是員工輕易辭職的原因。
(二)酒店的用工情況分析
目前星級酒店緊缺的專業人才主要有三類:一類是賓館酒店總經理、各部門經理等中高層管理人才;第二類是技能級別較高的餐廚、服務等技能型人才;第三類是具備較強“補位”意識的服務型人才，這類人要能彌補酒店各個部門之間的服務空白點。
三、酒店管理專業職業道德的全方位養成教育
(一)所有上酒店管理專業老師包括非專業的英語、會計老師，必須認識酒店、了解酒店，才能更好地在上課過程有意識指導學生、管理學生、教育學生。這種方式可以對學生進行全方位的教育。時間長了，學生的職業道德感就會有所加強。另外，經常帶學生在參觀酒店的同時也不斷學習酒店的各種信息，收集酒店行業信息、行業行為規范。對酒店有了初步的認識，學生們學習就有了明確的目的。
(二)酒店工作對禮儀、禮節方面要求是相當高。曾經有一位資深人力資源部經理說過:“我寧可聘請一位會笑的初中畢業生，也不愿聘請一位不會笑的哲學博士。”所以我們課程除開設的音樂、禮儀、形體課之外，我們還要求學生統一穿酒店管理班專業服裝，從一開始就培養學生良好的職業意識;每天定期組織站位訓練，通過訓練使學生的站、立、行微笑等方面與酒店行業的行為規范相適應。
(三)通過內容鮮明的主題班會，對學生職業理念、敬業精神、誠信意識進行全方位養成教育和引導。特別是在酒店班召開的“酒店文化”主題班會上，學生通過自編自演的話劇來反映兩種不同的服務態度，對企業的影響和在顧客中的不同反響，從而讓學生自覺認識培養服務意識的重要性，教育學生從服務身邊每一位同學做起，從身邊的小事做起。另外，我還把酒店崗位的晉升講給大家聽，讓大家明白每晉升一級需要什么樣的準備，這樣學生就有了自己的奮斗目標。
(四)從學生剛入校，每個學期我們都開設相關職業道德課程，還包括各種的講座、酒店經理人專題、畢業優秀學生匯報等形式多樣的思想教育。成功人士的事例能夠給予學生很大的鼓勵，學生有了信心和信念，學習態度積極性都有很大的提高，紀律性比以前大為改善。
(五)英語是酒店工作很重要的一門技能，因此我們也把英語作為學生養成教育的一個內容。學習英語是學生最頭疼的事情，因為中職學生在初中基礎差，學得費力就不想學。當學生去到五星級酒店見習一個月回來，就會感受到英語的重要性。他們看到五星級酒店員工之間，從來不叫中文名，都是英文名，而且在員工宿舍，員工通道到處都滿貼了英語單詞以及英語宣傳畫，加上酒店多種形式的英語培訓，為學生就提供了一個良好的英語學習氛圍。為此，我要求學生每晚自修課期間都必須讓英語成績優秀的同學帶讀并輔導其他同學，加強酒店英語的學習以及英語學習興趣的培養，甚至應同學的要求從音標開始補起。在輔導過程中，形式靈活多樣，采取集中輔導與分組練習相結合，猜單詞游戲，背中英文菜單，同時也邀請外語老師現場輔導，并拿出一部分班費對部分表現優秀的學生給予一定的獎勵。雖然我們要求學生自愿參加，但是絕大部分同學都能在教室認真學習，效果也很明顯。
(六)酒店是一個對清潔衛生要求很嚴格行業。我們要求學生把宿舍、教室當作客房，培養成良好的衛生習慣。只需持之以恒那么就一定會有效果的。
