時(shí)間：2023-05-29 18:23:24
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇休閑農(nóng)業(yè)研究綜述，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè)；衡水；建議
休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合的新興產(chǎn)業(yè)，具有三大功能：一是觀光旅游功能，二是農(nóng)業(yè)高效功能，三是綠化、美化和改善環(huán)境功能[1]。近年來，衡水市開展農(nóng)業(yè)休閑旅游的村鎮(zhèn)越來越多，且初步具備了一定的規(guī)模，但與北京、四川等農(nóng)業(yè)休閑旅游開展早、經(jīng)營好的地區(qū)相比，仍處于起步階段，存在不少問題。
1 衡水休閑農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀
衡水鄧莊植物觀光園位于衡水市東部，是衡水發(fā)展較好的休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)。其先后投資170多萬元新建連棟溫室1棟，修建了綠色長廊和百畝果脯采摘園，完善了蔬菜花卉組織培養(yǎng)中心和肉奶牛胚胎移植中心，把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)示范園區(qū)改造成了一個(gè)集科研、生產(chǎn)、觀光、學(xué)習(xí)于一體的農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)。在春節(jié)期間供應(yīng)各類蔬菜花卉，滿足人們的生活需要。但在平時(shí)只有一些熱帶植物供游客參觀，休閑娛樂相對較少。目前已經(jīng)成功引種美國、以色列、臺(tái)灣等11個(gè)國家和地區(qū)的150多個(gè)新、奇、特、優(yōu)瓜菜和花卉品種，其中櫻桃西紅柿、五彩椒、球形茴香、迷你黃瓜等38個(gè)品種得到大面積推廣。
2 發(fā)展衡水休閑農(nóng)業(yè)的意義及存在的問題
該地區(qū)具有眾多的原始人文生態(tài)景觀、帶有地方文化特色的民居建筑、古樸的民俗風(fēng)情、各種農(nóng)事節(jié)慶活動(dòng)，這些資源均有待開發(fā)成具有濃郁地方文化與生態(tài)色彩的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品[2]。如對衡水農(nóng)村古代建筑遺址的利用，包括古城、古井、古橋、古宅、寺院等建筑；對傳統(tǒng)文化與手工藝等具有地方特色藝術(shù)品的利用；此外還有地方特色民俗活動(dòng)、傳統(tǒng)節(jié)日、婚嫁禮儀及健身活動(dòng)、宗教儀式、制作名優(yōu)土特產(chǎn)品、綠色食品、鄉(xiāng)土工藝品，旅游高峰期從事劃船、抬轎、騎馬、民俗表演、指導(dǎo)游客體驗(yàn)農(nóng)耕生活等等。
衡水的休閑農(nóng)業(yè)尚處于初興階段，盡管20世紀(jì)90年代以來發(fā)展的勢頭很好，速度在不斷加快，開發(fā)的潛力在不斷挖掘，并已在農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)中發(fā)揮了重要作用，賦予了顯著的中國特色[3]。但現(xiàn)階段休閑農(nóng)業(yè)的市場定位還不很準(zhǔn)確，經(jīng)營水平還不很高，還存在許多不容忽視的問題，而且面臨諸多方面的挑戰(zhàn)；休閑農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用尚未突顯；休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展尚缺乏科學(xué)有效的政府管理；休閑農(nóng)業(yè)的品牌化意識不強(qiáng)；休閑農(nóng)業(yè)的休閑文化理念發(fā)掘不夠。
3 衡水休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展建議
衡水休閑農(nóng)業(yè)還處于剛剛起步階段，尚有很大的發(fā)展空間。要充分利用地勢資源、環(huán)境資源和豐富的水域資源，大力發(fā)展有特色的名優(yōu)新特農(nóng)產(chǎn)品。有條件的話，要積極引進(jìn)先進(jìn)、優(yōu)良的適合觀光休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的水果、蔬菜、花卉和其它觀賞植物，引進(jìn)工廠化生產(chǎn)農(nóng)業(yè)種植模式和栽培技術(shù)，提高觀光休閑農(nóng)業(yè)的科技量[4]。可以以展示古老的農(nóng)業(yè)歷史文化變遷和新時(shí)代的農(nóng)村建設(shè)發(fā)展成就為主題，結(jié)合園林建設(shè)，加入衡水的文化與之融合，使這些景觀在內(nèi)容、形式、結(jié)構(gòu)等因素中深刻反映歷史或現(xiàn)代特性、痕跡。在農(nóng)作實(shí)踐過程中，春季的繁花綠葉轉(zhuǎn)而到秋季的層林盡染，游人的神志伴隨著愉快的心境在時(shí)空中縱橫馳騁；當(dāng)游人在農(nóng)家親手制作無污染、新鮮干凈的綠色蔬菜和味美的雞魚等佳肴時(shí)，一切塵囂、煩憂也都煙消云散。
4 結(jié)語
休閑農(nóng)業(yè)既是農(nóng)業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域，又是綠色旅游的新熱點(diǎn)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，城市化進(jìn)程加速，人們對長期的快節(jié)奏城市生活感到厭倦，想體驗(yàn)幽靜的田園生活，感受鄉(xiāng)村田野寧靜。因此，以回歸田園、體驗(yàn)農(nóng)耕為特色的休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，吸引了大量城市旅游者。衡水的休閑農(nóng)業(yè)已慢慢發(fā)展起來，可以借鑒發(fā)展較好的一些地區(qū)如北京、四川、河北秦皇島的集發(fā)農(nóng)業(yè)觀光園，做出自己的特色、發(fā)展自己的文化、創(chuàng)出自己的品牌。
（收稿：2011-12-13）
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞 休閑漁業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；有利條件；對策；甘肅渭源
中圖分類號 F592 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2014）21-0277-01
近年來，隨著生活水平的提高，人們需要感受生產(chǎn)、體驗(yàn)生活的休閑方式。休閑漁業(yè)，就是利用現(xiàn)有漁業(yè)資源、設(shè)施，結(jié)合生產(chǎn)、人文環(huán)境而規(guī)劃相應(yīng)的活動(dòng)，供人感受漁業(yè)生產(chǎn)并享受休閑、娛樂的一種產(chǎn)業(yè)。其作為一種新興產(chǎn)業(yè)，目前得到迅速發(fā)展。筆者結(jié)合本職工作特點(diǎn)，深入基層生產(chǎn)一線，通過走訪、實(shí)地察看等多種形式，對渭源縣休閑漁業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行調(diào)查，提出休閑漁業(yè)發(fā)展的對策。
1 渭源縣休閑漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
隨著經(jīng)濟(jì)、社會(huì)的快速發(fā)展，人們的生活水平得到改善，休閑娛樂進(jìn)入千家萬戶的日常生活，一些養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖場充分利用現(xiàn)有的漁業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，積極發(fā)展休閑漁業(yè)。特別是近2年，發(fā)展速度較快。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，渭源縣現(xiàn)有休閑漁業(yè)項(xiàng)目8個(gè)，經(jīng)營規(guī)模14.67 hm2，總投資逾300萬元，吸納勞動(dòng)力100余人，2013年接待消費(fèi)者逾2萬人次，經(jīng)營收入500萬元以上。純收入近100萬元。經(jīng)營地主要分布在渭河、洮河流域，投資以縣內(nèi)投資為主。
渭源縣休閑漁業(yè)生產(chǎn)形式主要有以下幾種：一是兼用型。以養(yǎng)為主，以釣為輔，養(yǎng)殖池塘不進(jìn)行垂釣，騰出一定面積的池塘，放入自產(chǎn)的商品魚，專門進(jìn)行垂釣活動(dòng)。這是目前投資較小，效益較高的發(fā)展形式。全縣有3家此類經(jīng)營單位，其中三河口漁場有養(yǎng)殖水面6.67 hm2，年垂釣人數(shù)達(dá)5 000人次，2013年垂釣收入達(dá)80萬元；勝利村賈月喜漁場有養(yǎng)殖水面1.33 hm2，年垂釣人數(shù)達(dá)2 000人次，2013年垂釣收入達(dá)20萬元以上。二是娛樂休閑型。借助現(xiàn)有基礎(chǔ)，投資建成賓館、餐廳、娛樂場所，發(fā)展多種經(jīng)營。主要有三河口漁場和峽城永豐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合養(yǎng)殖小區(qū)，三河口漁場新建餐廳、娛樂場所800 m2，接待游客人數(shù)多，效益明顯，2013年垂釣收入達(dá)100萬元以上；永豐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合養(yǎng)殖小區(qū)現(xiàn)有養(yǎng)殖水面1.67 hm2，配備餐廳、娛樂休閑場所600 m2，2013年收入達(dá)200萬元。三是游釣型。建設(shè)商品魚養(yǎng)殖池塘，引進(jìn)商品魚，配備一定的基礎(chǔ)設(shè)施，主要選擇環(huán)境優(yōu)美，交通便利的地方。專人負(fù)責(zé)，開發(fā)旅游休閑項(xiàng)目。清源鎮(zhèn)紫云山莊游釣漁場屬于此種類型，現(xiàn)有池塘0.33 hm2，年投放商品魚7.5 t，接待游客4 000人次，2013年收入達(dá)30萬元[1-3]。
2 渭源縣發(fā)展休閑漁業(yè)的有利條件
一是交通便利。渭源縣位于蘭海高速公路和天定高速公路交匯地段，316、212國道穿境而過，蘭渝鐵路即將建成，并且社站、交通優(yōu)勢明顯，蘭州、定西游客1 h就能到達(dá)，適宜發(fā)展休閑漁業(yè)。二是旅游資源豐富。渭源縣作為古老渭河的發(fā)源地，也是黃河上游古文化發(fā)祥地之一，境內(nèi)古文化氛圍濃厚，文化歷史源遠(yuǎn)流長。奇麗秀美的自然風(fēng)光和獨(dú)特的地理環(huán)境構(gòu)成了豐富的旅游資源。境內(nèi)有渭河源國家級森林公園蓮峰山、“十里畫廊”天井峽、云端仙境太白山、“隴原香格里拉”雙石門等自然景觀，也有始建于明洪武年間的懸臂式純木拱橋灞陵橋、葬有孤竹國二圣伯夷和叔齊的首陽山、鳥鼠同穴渭水源、秦長城遺址等景觀。三是漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展迅速，建成了5個(gè)連片池塘規(guī)模化養(yǎng)殖基地，引進(jìn)草魚、鰱魚、鳙魚、建鯉、澎澤鯽、虹鱒魚、金鱒魚、革胡子鯰等名特優(yōu)養(yǎng)殖新品種，開展連片池塘高產(chǎn)高效養(yǎng)殖、綜合生態(tài)規(guī)模化養(yǎng)殖、休閑垂釣養(yǎng)殖等模式，全縣良種養(yǎng)殖覆蓋率達(dá)到70%。年養(yǎng)殖面積112.67 hm2，年產(chǎn)水產(chǎn)品182 t[4-6]。
3 發(fā)展對策
通過調(diào)查研究，結(jié)合地方特點(diǎn)，認(rèn)為推進(jìn)休閑漁業(yè)發(fā)展，應(yīng)該做好以下幾個(gè)方面的工作。
3.1 因地制宜，合理規(guī)劃
結(jié)合渭源縣的旅游資源、水資源和現(xiàn)有養(yǎng)殖基礎(chǔ)，規(guī)劃了2個(gè)基地。洮河風(fēng)情線垂釣娛樂基地與渭源縣發(fā)展洮河風(fēng)情線觀光旅游經(jīng)濟(jì)相契合，洮河流經(jīng)渭源縣15 km，建有水庫4座，水質(zhì)清新無污染，空氣清爽，沿途旅游資源豐富，適宜發(fā)展休閑漁業(yè)。渭河沿休閑漁業(yè)基地建設(shè)緊緊圍繞現(xiàn)有漁業(yè)基礎(chǔ)，建設(shè)以三河漁場、勝利漁場為中心的休閑漁業(yè)基地[7]。
3.2 加大扶持，推進(jìn)休閑漁業(yè)發(fā)展
一方面應(yīng)加強(qiáng)資金扶持。金融機(jī)構(gòu)應(yīng)向休閑漁業(yè)提供更多、更優(yōu)惠的資金支持。同時(shí)，安排專項(xiàng)資金用于重點(diǎn)休閑漁業(yè)項(xiàng)目建設(shè)和貸款貼息。另一方面應(yīng)加強(qiáng)政策扶持。在發(fā)展休閑漁業(yè)方面，在稅收、土地流轉(zhuǎn)、投資環(huán)境等方面，充分享受渭源縣“大招商、招大商”優(yōu)惠政策，扶持休閑漁業(yè)發(fā)展。
3.3 打造品牌，拓寬休閑漁業(yè)市場
依托渭源縣豐富的旅游資源，立足當(dāng)?shù)靥厣Y源，加強(qiáng)養(yǎng)殖基地、餐飲等設(shè)施的高品位建設(shè)，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，提升服務(wù)水平，打造適合不同消費(fèi)群體的品牌，如適合專業(yè)釣魚愛好者的峽城水庫釣魚賽，適合休閑娛樂愛好者的鄉(xiāng)野香農(nóng)家樂游釣一日游，適合普通家庭的三河口烤魚野炊等經(jīng)典品牌。
（下轉(zhuǎn)第282頁）
（上接第277頁）
3.4 加強(qiáng)宣傳，提高休閑漁業(yè)知名度
通過電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊等媒體加強(qiáng)宣傳，向蘭州、天水、定西等地游客宣傳渭源縣的休閑漁業(yè)品牌，提高影響力，增強(qiáng)渭源縣休閑漁業(yè)知名度，促進(jìn)休閑漁業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。
4 參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞 休閑農(nóng)業(yè)；現(xiàn)狀；對策；陜西隴縣
中圖分類號 F592 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）20-0305-02
休閑農(nóng)業(yè)是依托農(nóng)業(yè)資源，結(jié)合旅游業(yè)，為消費(fèi)者提供娛樂、觀光、度假、健身、休閑為一體的新型產(chǎn)業(yè)，是建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、提高農(nóng)民收入的重要舉措；也是深度開發(fā)農(nóng)業(yè)資源潛力、調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、改善農(nóng)業(yè)環(huán)境、發(fā)展生態(tài)環(huán)保農(nóng)業(yè)的新途徑。發(fā)展現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)對于突破農(nóng)業(yè)發(fā)展瓶頸、進(jìn)一步拉動(dòng)消費(fèi)內(nèi)需、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級、轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式意義十分重大[1-2]。
1 隴縣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
隴縣休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展相較其他縣區(qū)起步較晚，發(fā)展速度緩慢，大體經(jīng)歷了2個(gè)發(fā)展階段：第1階段：1996—2005年，為起步發(fā)展階段，主要開展了以關(guān)山草原和龍門洞等為主的觀光旅游活動(dòng)；第2階段：2006—2012年，為迅速發(fā)展階段，大力開發(fā)了以秋菊山莊、八渡民樂園、溫溪度假村等模式的集釣魚休閑、吃農(nóng)家菜、住農(nóng)家房、觀農(nóng)家景為主要內(nèi)容的“農(nóng)家樂”建設(shè)。由于各級領(lǐng)導(dǎo)重視，建設(shè)休閑農(nóng)業(yè)的投資力度加大，促進(jìn)了休閑農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，使隴縣休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)模及整體檔次得到了較大提高。在滿足游客游玩、吃住的基礎(chǔ)上，隴縣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展越來越注重為游客提供更多的自然休閑方式、農(nóng)家生活與農(nóng)事體驗(yàn)等休閑游樂活動(dòng)。
2 隴縣休閑農(nóng)業(yè)主要模式
2.1 農(nóng)家樂模式
以東南鎮(zhèn)演峪山、東興村、溫水鎮(zhèn)團(tuán)結(jié)村、天城鎮(zhèn)馬曲村新農(nóng)村獨(dú)家小院等為代表的地方特色農(nóng)家樂休閑農(nóng)業(yè)模式，吃農(nóng)家飯、觀農(nóng)家景、唱農(nóng)家曲、賞民間工藝等內(nèi)容的農(nóng)家休閑娛樂活動(dòng)，可使游客真實(shí)體會(huì)農(nóng)家樂休閑農(nóng)業(yè)帶來的快樂。
2.2 民樂園模式
以溫水鎮(zhèn)溫溪度假村、八渡鎮(zhèn)高樓民居園、秦嶺西鱗鮭漁樂園等為代表的民樂園模式，集垂釣、餐飲、娛樂、住宿、賞景等主要內(nèi)容的休閑農(nóng)業(yè)旅游，可使游客享受民樂園帶來的歡樂。
2.3 草原模式
以關(guān)山草原、關(guān)山森林公園為代表的旅游休閑農(nóng)業(yè)模式。住蒙古包、吃烤全羊、跳集體舞、篝火晚會(huì)、騎馬、射箭、滑草以及看藍(lán)天白云和風(fēng)吹草地見牛羊等內(nèi)容的旅游休閑活動(dòng)，可使游客盡情體驗(yàn)廣袤草原和茂密森林帶來的生活樂趣。
2.4 自然景觀模式
以龍門洞、藥王洞、香山寺、磬口寺、老龍殿等旅游圣地開發(fā)的自然景觀休閑農(nóng)業(yè)模式。最具出名的是隴縣龍門洞、藥王洞，是中國道教發(fā)祥地。山水亭榭相互輝映，瓊樓玉宇高懸崖壁，山間飛禽鳴聲不絕，林濤樹影舞姿婆娑，溪流清澈見底，魚兒嬉戲打鬧，山水秀景，目不暇接，美不勝收，招惹游客。景點(diǎn)游人以賞景、燒香、祈福、游玩等內(nèi)容的休閑度假活動(dòng)，置身其中給人一種超凡脫俗世外桃源之感。
2.5 園區(qū)示范模式
以縣城北坡千畝油桃園為主的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園、高楞晨輝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園、溫水坪頭省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合示范園等高科技含量的休閑農(nóng)業(yè)模式。為游人展示設(shè)施蔬菜、設(shè)施瓜果、名特優(yōu)新品種、農(nóng)業(yè)新技術(shù)以及旅游無公害農(nóng)產(chǎn)品的研發(fā)等內(nèi)容的生產(chǎn)情況，讓人們在休閑游玩中通過觀光、互動(dòng)、采摘、品嘗、營銷等方式，可以極大地開闊眼界，增加知識，陶冶情趣，親身體驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2012年，隴縣休閑農(nóng)業(yè)投入總資金8 600多萬元，年接待游客15萬人次，年綜合經(jīng)營收入達(dá)5 580多萬元，極大地推進(jìn)了隴縣向建設(shè)“區(qū)域商貿(mào)中心、歷史文化名城、休閑度假勝地、最佳人居環(huán)境”為一體的寶天平城市圈中心生態(tài)花園城市邁進(jìn)步伐。
3 隴縣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題
經(jīng)過20多年的努力，隴縣的休閑農(nóng)業(yè)有了較大發(fā)展，度假山莊、民樂園、旅游景點(diǎn)等已基本形成了“吃、住、行、游、購、娛”的新格局，吸引了縣內(nèi)外大批游人前來休閑度假旅游，極大地促進(jìn)了全縣社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級。但通過調(diào)查分析發(fā)現(xiàn)，隴縣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展仍存在認(rèn)識不到位、規(guī)劃不科學(xué)、素質(zhì)不高、資金投入不足等問題，直接影響和制約了隴縣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的規(guī)模和質(zhì)量。
3.1 思想認(rèn)識不深入
休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的交叉與結(jié)合，是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分，是建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的有力措施，根本目的在于搞活農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，繁榮農(nóng)村社會(huì)，促進(jìn)農(nóng)村和諧發(fā)展[3]。但在實(shí)際發(fā)展過程中，人們普遍過于追求短期經(jīng)濟(jì)效益，沒有深刻認(rèn)識到休閑農(nóng)業(yè)的本質(zhì)特點(diǎn)，一味地發(fā)展旅游業(yè)，沒有很好地利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)與農(nóng)村自然資源，實(shí)際上形成了娛樂休閑產(chǎn)業(yè)在城郊的延伸。一些地方依托農(nóng)村自然景觀，單純地搞旅游開發(fā)，與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營毫不相關(guān)，沒有形成特色，這其實(shí)背離了發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的初衷。還有一些地方盲目認(rèn)為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)就是辦“農(nóng)家樂”，致使“農(nóng)家樂”成規(guī)模增長，加之缺乏有序管理，導(dǎo)致經(jīng)營效益較差，影響了休閑農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。
3.2 從業(yè)人員素質(zhì)過低
專業(yè)人才是一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大不可或缺的元素，甚至是根本保障與支撐。隴縣休閑農(nóng)業(yè)起步較晚，從事休閑農(nóng)業(yè)的人員多為農(nóng)民，高素質(zhì)、高科技型的管理人才很少。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，隴縣關(guān)山草原、秋菊山莊、溫溪度假村等地從事休閑農(nóng)業(yè)的人員40歲以上的占76%，高中文化水平以下占85%，足見休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理類人才十分缺乏，直接影響企業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。從事休閑農(nóng)業(yè)設(shè)計(jì)與規(guī)劃的人才尤其缺乏，理論功底不扎實(shí)、專業(yè)技能不熟練、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足是目前該縣從事休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展人員的通病。正是由于現(xiàn)代企業(yè)管理人才的缺乏，導(dǎo)致從事休閑農(nóng)業(yè)的企業(yè)內(nèi)部管理混亂，管理成本高居不下，管理效率和效益低下，無法按照現(xiàn)代企業(yè)管理制度來運(yùn)作。
3.3 整體規(guī)劃缺乏科學(xué)性
隨著國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整、山川秀美工程的實(shí)施以及人們向往生態(tài)、綠色、休閑、娛樂、健康需求的回歸，投資人普遍看到了發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)市場的巨大潛力。在沒有很好結(jié)合當(dāng)?shù)貐^(qū)位、交通、自然景觀與民俗文化等特點(diǎn)以及未能徹底進(jìn)行系統(tǒng)的市場調(diào)查分析和合理科學(xué)規(guī)劃的前提下，一味地模仿，急于上項(xiàng)目、做規(guī)劃，盲目發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，沒有形成特色，導(dǎo)致同質(zhì)化傾向嚴(yán)重，競爭力不強(qiáng)。如東興的農(nóng)家樂、八渡高樓村的民樂園等，剛開始人氣很旺、生意火爆，效益可觀，現(xiàn)在生意冷淡，效益下滑，經(jīng)營不景氣。
3.4 資金投入力度不大
休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要大量資金，而隴縣是山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，也是國家級貧困縣之一，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)脆弱，當(dāng)?shù)卣诎l(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的資金投入上力度很小，造成休閑農(nóng)業(yè)配套服務(wù)跟不上，如關(guān)山森林公園的高爾夫球場建設(shè)、秋菊山莊的水上樂園和跑馬場建設(shè)等項(xiàng)目，因資金限制，不能如期修建，一些服務(wù)配套設(shè)施更是無從談起，限制了隴縣休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
3.5 對外知名度不大
隴縣的休閑農(nóng)業(yè)景點(diǎn)給人總的印象是除過關(guān)山草原、龍門洞這2個(gè)大的旅游景點(diǎn)外，其他休閑農(nóng)業(yè)景點(diǎn)名氣不大，知名度不高，外來人員參觀旅游的很少，在一定程度上抑制了該縣休閑農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
4 隴縣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展對策
4.1 解放思想，提高認(rèn)識
為保障休閑農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，必須充分認(rèn)識到休閑農(nóng)業(yè)是市場發(fā)展的必然，認(rèn)識到休閑農(nóng)業(yè)在優(yōu)化農(nóng)業(yè)資源配置、調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、提高農(nóng)業(yè)科技含量、增加農(nóng)民收入等方面有著重要的作用[4]。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，就是將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合，將潛在的農(nóng)業(yè)資源轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，是提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益、增加農(nóng)民收入，促使農(nóng)業(yè)向綠色、生態(tài)、多元化發(fā)展的有效途徑。同時(shí)也是推進(jìn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展，促進(jìn)城鄉(xiāng)共同繁榮，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的重要舉措。因此，各級部門應(yīng)解放思想，提高認(rèn)識，集中精力，把發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)擺上議事日程，作為大事、要事來抓。
4.2 加強(qiáng)培訓(xùn)，提高素質(zhì)
強(qiáng)化從業(yè)人員思想、道德、技能、服務(wù)、管理等知識的培訓(xùn)，不斷提高其綜合素質(zhì)，是加快隴縣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展步伐的有效措施之一。為此，休閑農(nóng)業(yè)管理部門要加大從事休閑農(nóng)業(yè)人員的培訓(xùn)力度，對休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)、管理人才舉辦多種形式的教育培訓(xùn)，有計(jì)劃地安排人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)、外出考察等活動(dòng)，幫助他們開拓視野，提高專業(yè)技術(shù)水平和素質(zhì)，從而使服務(wù)上水平、效益上臺(tái)階。
4.3 周密分析，科學(xué)規(guī)劃
首先要在市場調(diào)研的基礎(chǔ)上，進(jìn)行周密的分析后制定科學(xué)的發(fā)展規(guī)劃，要堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，貫徹“開發(fā)與保護(hù)相結(jié)合，生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益相結(jié)合，近期與遠(yuǎn)期相結(jié)合”，突出特色的原則，強(qiáng)調(diào)因地制宜，合理布局，有條件的先發(fā)展，有優(yōu)勢的快發(fā)展。在休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)的總體規(guī)劃下，結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀弧⑽幕⑥r(nóng)業(yè)產(chǎn)品的特性，發(fā)展定位、市場需求、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等，堅(jiān)持合理配置資源，制定科學(xué)的發(fā)展規(guī)劃，避免一哄而上，產(chǎn)品雷同，效益不佳。
4.4 突出特色，打造品牌
在認(rèn)真調(diào)查分析隴縣的資源優(yōu)勢、市場客源及周圍環(huán)境等情況下，明確區(qū)域功能定位，確立發(fā)展目標(biāo)，構(gòu)建主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，樹立旅游品牌；重視鄉(xiāng)村文化資源的開發(fā)，突出鄉(xiāng)村特色，增強(qiáng)旅游產(chǎn)品的文化熏陶，重點(diǎn)是將文化特色與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特色相結(jié)合，形成特色亮點(diǎn)。一是要突出資源特色。如溫水鎮(zhèn)利用獨(dú)有的水資源特色，做足水文章，在休閑度假村建成有規(guī)模的垂釣中心，讓人們體驗(yàn)到江南水鄉(xiāng)的味道。二是突出農(nóng)業(yè)特色。利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園的建設(shè)，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)西瓜、草莓、蔬菜等，讓游客體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程。三是文化特色。主要是挖掘傳統(tǒng)民間文化遺產(chǎn)，如隴縣的皮影、馬勺臉譜、刺繡等民間工藝美術(shù)品，做大、做強(qiáng)、做精旅游業(yè)。通過這些措施努力打造隴縣休閑農(nóng)業(yè)特色品牌。
4.5 拓寬渠道，加大投資
采取多元化投資方式，政府要加大投資力度，特別是區(qū)域性基礎(chǔ)設(shè)施重點(diǎn)投資；各銀行和信合要把支持休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展作為信貸支農(nóng)重點(diǎn)，適當(dāng)放寬抵押擔(dān)保條件，減少手續(xù)，加大扶持力度；制定鼓勵(lì)優(yōu)惠政策，吸引縣內(nèi)外大型企業(yè)或公司的資金，以股份制或合資經(jīng)營等方式開發(fā)。
4.6 加大宣傳，促進(jìn)營銷
為擴(kuò)大游客市場，增加營銷收入，在抓好內(nèi)在質(zhì)量建設(shè)的同時(shí)，就得千方百計(jì)地提高隴縣休閑農(nóng)業(yè)景點(diǎn)的知名度。一是充分利用廣播、電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等各種宣傳媒體，進(jìn)行宣傳報(bào)道，營造良好的議論氛圍；二是每年舉辦隴縣休閑農(nóng)業(yè)參觀旅游活動(dòng)，擴(kuò)大影響，吸引游客；三是加強(qiáng)與縣內(nèi)外旅游公司的密切合作，與周邊景點(diǎn)、景區(qū)相結(jié)合，擴(kuò)大旅游市場，以招攬更多的游客。
5 參考文獻(xiàn)
[1] 伍冠鎖.我國休閑農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008（14）：268-270.
[2] 屠國君，江杭燕.我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 存在問題及對策建議[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2009（23）：5-7.
關(guān)鍵詞 農(nóng)業(yè)觀光園；概念規(guī)劃；福建廈門；同安區(qū)
中圖分類號 F592 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）08-0313-02
Abstract With the case of Tong'an agricultural park in Xiamen City，the meaning of the agricultural tourism park conceptual plan to the future construction were analyzed through the nature，the target，the resource and the tourist resource market of parks.It showed that the conceptual plan should become a supplement and indispensable component to the existing planning system.
Key words agricultural tourism park；conceptual plan；Xiamen Fujian；Tong'an District
概念規(guī)劃是規(guī)劃體系中的新星，通常不被列入傳統(tǒng)完整的規(guī)格體系中，其與總體規(guī)劃有一定相似之處，但又不同于成型的總體規(guī)劃，屬于一個(gè)可修改的變量型規(guī)劃；概念規(guī)劃更著重于對未來發(fā)展、可能的經(jīng)濟(jì)效益、市場增長點(diǎn)等內(nèi)容的預(yù)測，更側(cè)重理論上的參考意義；而總體規(guī)劃著重界定園區(qū)的建設(shè)格局、內(nèi)容、方向、步驟等，其約束力和指導(dǎo)性更強(qiáng)。
國內(nèi)在20世紀(jì)后期開始興起概念規(guī)劃熱潮，從城市規(guī)劃體系的概念規(guī)劃逐步向其他行業(yè)規(guī)劃領(lǐng)域延伸，但在農(nóng)業(yè)休閑觀光園區(qū)建設(shè)規(guī)劃實(shí)踐中概念規(guī)劃的應(yīng)用極為罕見。2012年受到委托對廈門同安農(nóng)科樂園進(jìn)行概念規(guī)劃，以幫助投資方和有關(guān)政府部門判定該項(xiàng)目建設(shè)的意義和可行性，本文以此案為例，探析農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)概念規(guī)劃對項(xiàng)目目標(biāo)定位、功能模塊、開發(fā)方向、資源及客源分析等內(nèi)容的參考指導(dǎo)意義。
1 項(xiàng)目現(xiàn)狀
園區(qū)位于廈門市同安區(qū)，交通便捷，廈門本島可30 min內(nèi)方便到達(dá)，同安區(qū)內(nèi)10 min即可到達(dá)。場地周邊現(xiàn)為大型蔬菜公司的蔬菜種植基地，配套設(shè)施已有一定規(guī)模，享有一定的聲譽(yù)，農(nóng)業(yè)景觀本底較好，具有與城市景觀完全不同的異質(zhì)性，具有強(qiáng)烈的景觀吸引力與開發(fā)潛力[1-2]。
2 項(xiàng)目性質(zhì)與目標(biāo)
2.1 性質(zhì)
本園區(qū)將建設(shè)成為都市高效植物工廠樣本，無公害綠色蔬菜生產(chǎn)基地，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科普教育基地和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)休閑園區(qū)，融研究、生產(chǎn)、示范、教育、休閑、產(chǎn)業(yè)模式展示于一體的多功能綜合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園。
2.2 目標(biāo)定位
本園區(qū)建成后，在市域、省域范圍內(nèi)成為廈門乃至閩南地區(qū)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示與體驗(yàn)中心、商業(yè)城市高效現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式推廣示范中心、現(xiàn)代智能化農(nóng)業(yè)研究中試基地、廈門新興農(nóng)業(yè)休閑觀光勝地。
3 發(fā)展戰(zhàn)略
3.1 園區(qū)景觀吸引力營造
建設(shè)區(qū)域范圍內(nèi)技術(shù)與設(shè)施水平領(lǐng)先的智能化現(xiàn)代植物工廠，展示新型都市（市郊）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技景觀，凸顯園區(qū)景觀吸引力的第一層面。展示與傳統(tǒng)生產(chǎn)方式不同高效、安全與可控、可追溯的生產(chǎn)體系與產(chǎn)品；展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)文明，構(gòu)成園區(qū)景觀吸引力的第二層面。設(shè)立溫室花園餐廳和蔬菜賣場，強(qiáng)化休閑觀光設(shè)施和功能建設(shè)，促使產(chǎn)業(yè)模式的當(dāng)場轉(zhuǎn)化，提高生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益。集農(nóng)業(yè)文化、現(xiàn)代溫室建筑文化、飲食文化、園林文化、科教文化于一體，通過文化創(chuàng)意展示園區(qū)景觀吸引力第三層面。通過區(qū)域農(nóng)業(yè)景觀與城市景觀間的異質(zhì)性比較，園區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)景觀與周邊傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)景觀異質(zhì)性比較，創(chuàng)意休閑景觀與自然景觀異質(zhì)性比較三方面提升園區(qū)景觀異質(zhì)性和吸引力。
3.2 宣傳與市場運(yùn)營策略
借助政府與公眾媒介平臺(tái)宣傳迅速打開知名度；通過諸如食品安全生產(chǎn)體系等熱點(diǎn)話題提高園區(qū)知名度；融入?yún)^(qū)域旅游系統(tǒng)，提高園區(qū)知名度并獲取更多的游客和市場資源；通過各類旅游創(chuàng)意、文化創(chuàng)意活動(dòng)提高園區(qū)知名度并獲取更多的游客和市場資源；結(jié)合科教宣傳，贏取基礎(chǔ)游客群體。
4 重點(diǎn)分區(qū)與項(xiàng)目
根據(jù)融合園區(qū)的自然生態(tài)體系和人工生態(tài)、景觀體系，并使各分區(qū)擁有不同于其他分區(qū)的景觀中心點(diǎn)。有利于行政管理、開發(fā)建設(shè)的有序進(jìn)行；有利于建設(shè)簡明的游覽組織結(jié)構(gòu)的原則進(jìn)行園區(qū)內(nèi)部分區(qū)。將園區(qū)分成植物工廠、休閑觀光溫室、附屬綜合服務(wù)休閑區(qū)3個(gè)功能模塊。3個(gè)分區(qū)分別承擔(dān)一定的功能需求，展現(xiàn)不同的特色景觀。
4.1 綜合服務(wù)休閑區(qū)
建設(shè)停車場、旅客服務(wù)中心、旅游品商店、電教宣傳室及休閑景觀區(qū)。總體風(fēng)格控制為現(xiàn)代自然式景觀，建筑為與智能化玻璃溫室相協(xié)調(diào)，強(qiáng)調(diào)線條形式美，糅合古典和地方特色的小組團(tuán)形式。停車場為樹陣隔離的生態(tài)停車場；游客服務(wù)中心與旅游品商店可以互相依存，提供各類商務(wù)服務(wù)，并與電教宣傳室一起構(gòu)成室外建筑主群體；電教宣傳室主要承擔(dān)科普教育的功能，拓展、弘揚(yáng)傳統(tǒng)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)文化，增加園區(qū)服務(wù)與賞玩項(xiàng)目，提領(lǐng)園區(qū)農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意；景觀區(qū)以園林植物與果菜作物混合造景，營建優(yōu)美景觀，著力營造3類公共空間以達(dá)到增加園區(qū)空間容量，延長旅客在園區(qū)停留和消費(fèi)時(shí)間從而提高園區(qū)效益的目的。3類公共空間分別為兒童活動(dòng)空間、游客休憩空間、游客過渡休閑空間。
4.2 植物工廠區(qū)
植物工廠區(qū)內(nèi)，根據(jù)作物生長所需最佳條件，由智能化系統(tǒng)協(xié)調(diào)有關(guān)系統(tǒng)、裝置及設(shè)備有規(guī)律運(yùn)作，綜合調(diào)控各環(huán)境因素，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化和智能化；農(nóng)產(chǎn)品周年生產(chǎn)，均衡上市，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)高速度、高產(chǎn)出和高效益。
植物工廠區(qū)以高頂玻璃大棚為基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，外觀加以現(xiàn)代建筑形式的美化修飾。植物工廠主要包含四大區(qū)域，分別為組培播種區(qū)、育（煉）苗區(qū)、生產(chǎn)收獲區(qū)和包裝儲(chǔ)藏區(qū)。為了方便展示、參觀和示范，設(shè)有3.0 m寬的參觀走廊。
4.3 休閑溫室區(qū)
休閑觀光溫室以蔬菜主題餐廳的形式加以體現(xiàn)；以食品安全、綠色蔬菜為基本要素，開發(fā)主體餐飲系列，融合文化創(chuàng)意，成為園區(qū)主要的經(jīng)濟(jì)支撐點(diǎn)之一。
5 旅游產(chǎn)品的開發(fā)方向和主要內(nèi)容
旅游產(chǎn)品圍繞食品安全，技術(shù)創(chuàng)新傳播，商品創(chuàng)意新穎、人性可愛，服務(wù)貼心到家這四大特色從兩大商品品系3個(gè)層次進(jìn)行園區(qū)的旅游產(chǎn)品開發(fā)。兩大商品品系分別為綠色安全農(nóng)產(chǎn)品品系和科教及服務(wù)商品品系。綠色安全農(nóng)產(chǎn)品品系是是一個(gè)以實(shí)物商品開發(fā)為主的商品品系，分為綠色無公害蔬菜銷售（綠色、反季節(jié)、高附加值品種）、專題飲食創(chuàng)意蔬菜飲品等附加服務(wù)、衍生的旅游農(nóng)產(chǎn)商品三大類。
科教產(chǎn)品品系：以思維與服務(wù)產(chǎn)品為主體，適當(dāng)?shù)膶?shí)物支持為體現(xiàn)的一個(gè)產(chǎn)品品系，分為科教服務(wù)與宣傳、科教商品銷售服務(wù)（書籍、光盤、培訓(xùn)、講座、咨詢等）、創(chuàng)意科教產(chǎn)品的銷售與服務(wù)（家庭菜園的設(shè)計(jì)等具有一定技術(shù)含量和技術(shù)壁壘的創(chuàng)意型服務(wù)項(xiàng)目）。
6 資源和客源市場的分析和預(yù)測
6.1 景觀資源分析
借鑒目前國內(nèi)風(fēng)景區(qū)總體規(guī)劃通用的景觀資源分析指標(biāo)體系，對未來本園區(qū)建成后的設(shè)施和景物進(jìn)行評價(jià)與分析的結(jié)果見表1，綜合評定本園區(qū)的景觀可以分為自然景觀類和人文景觀類。自然景觀以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技建筑、農(nóng)田自然景觀、鄉(xiāng)村自然景觀為主，與都市景觀具有迥然不同的差異性，具有一定的景觀吸引力；現(xiàn)代化全智能溫室蔬菜工廠具有獨(dú)特性和顯著性的吸引力，在廈門市區(qū)域范圍內(nèi)具有一定的典型性和顯著性是園區(qū)主要吸引力所在；人文景觀以農(nóng)業(yè)科教景觀為主，雖然比較單調(diào)，但科普宣教活動(dòng)也具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢和典型性吸引力，可以作為園區(qū)輔助吸引力。
6.2 客源市場分析
據(jù)資料顯示，福建總?cè)丝诩s3 700萬人，城鎮(zhèn)人口約占40%；而因?yàn)榻?jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，廈門人口約為400萬人，其中城鎮(zhèn)人口比例更高達(dá)約80%；廈、漳、泉閩南三角地區(qū)普遍經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)，人口總數(shù)約1 000萬人，城鎮(zhèn)人口比例較高，具有非常高的旅游出行潛力。因此，分析園區(qū)客源分級如下。
主客源來自廈門市區(qū)的常住人口，前期以散客游或者自駕游形式居多，中線以后要通過旅行社組織客源為常態(tài)客源，散客自助為節(jié)假日重要客源。第二客源來自閩南三角經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)域的城鄉(xiāng)居民。借助發(fā)達(dá)的區(qū)域交通和大力宣傳以及廈門本島的旅游中心城市優(yōu)勢，閩南三角經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)的城鄉(xiāng)居民很快將成為本園區(qū)的主要客源組成部分之一。第三線客源來自省內(nèi)其他城市的游客，比如福州等省內(nèi)中心城市的游客，在交通、宣傳和接待工作令人滿意的情況下，也會(huì)成為園區(qū)客源的一個(gè)重要組分。第四線客源為特定的參觀人群和部分來廈門旅游的省內(nèi)、國內(nèi)游客。這部分客源的可預(yù)期值變化較大，主要取決于整個(gè)旅游系統(tǒng)的資源整合和融入，但對于提升園區(qū)知名度有著極其重要的作用。
6.3 客源組織策略
融入?yún)^(qū)域旅游大體系，開發(fā)以組團(tuán)游和自駕游等各種形式一日游為主線策略。以各種群體的科普教育游為另一類組團(tuán)游的重要形式。以綠色蔬菜配送和家庭菜園服務(wù)等延伸服務(wù)形式在一定的地域范圍內(nèi)固定一部分基礎(chǔ)客戶群。
7 結(jié)語
農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)的概念規(guī)劃可以在項(xiàng)目投資建設(shè)之前預(yù)測明晰項(xiàng)目性質(zhì)、目標(biāo)、投資方向、效益增長點(diǎn)、客戶市場、建設(shè)格局等關(guān)鍵因素趨勢狀況，對判定項(xiàng)目建設(shè)的可行性、合理性，投資的安全性、回收預(yù)期等具有相當(dāng)?shù)膮⒖贾笇?dǎo)意義，是對現(xiàn)行園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)體系的一個(gè)重要補(bǔ)充，也是園區(qū)建設(shè)前期一個(gè)不可或缺的重要步驟。
8 參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞：美學(xué)農(nóng)業(yè)；休閑農(nóng)業(yè)；聯(lián)系；區(qū)別
中圖分類號：f323 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：a doi編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2013.05.008
農(nóng)業(yè)美學(xué)悄然興起于21世紀(jì)初[1-7]。筆者認(rèn)為，美學(xué)農(nóng)業(yè)指的是以農(nóng)業(yè)動(dòng)植物及其賴以生存和發(fā)展的土地、田園、水域和環(huán)境，乃至整個(gè)農(nóng)村地區(qū)（包括農(nóng)村地區(qū)的道路、城鎮(zhèn)、集市、村莊、廠礦和自然環(huán)境等）為載體，進(jìn)行農(nóng)業(yè)勞動(dòng)主體革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)對象革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)工具革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)技能革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)過程革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)產(chǎn)品革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)觀念革命，既運(yùn)用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，又運(yùn)用美學(xué)藝術(shù)手法，既生產(chǎn)農(nóng)業(yè)物質(zhì)產(chǎn)品，又生產(chǎn)農(nóng)業(yè)審美產(chǎn)品，特別是通過田園景觀化、村莊民俗化、自然生態(tài)化的實(shí)現(xiàn)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一種農(nóng)業(yè)[7]。美學(xué)農(nóng)業(yè)與休閑農(nóng)業(yè)既有聯(lián)系，也有區(qū)別。
1 聯(lián)系——休閑農(nóng)業(yè)是美學(xué)農(nóng)業(yè)的始作俑者
1.1 休閑農(nóng)業(yè)的開拓性引發(fā)了美學(xué)農(nóng)業(yè)的革命性
種稻，生產(chǎn)稻谷；養(yǎng)豬，生產(chǎn)豬肉。這就是農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)的功能。準(zhǔn)確地說，自從新石器時(shí)代以來，人類所從事的農(nóng)業(yè)，所開拓的農(nóng)業(yè)功能，都是利用水稻、甘蔗和豬、牛等農(nóng)業(yè)動(dòng)植物的生理機(jī)能，通過與土壤、氣候、水和生物等農(nóng)業(yè)自然資源的作用，生產(chǎn)可滿足人類營養(yǎng)、品嘗和原料需求的稻谷、蔗料和豬肉、牛肉等農(nóng)產(chǎn)品。
然而，自從20世紀(jì)30年代以來，一種新型的農(nóng)業(yè)形態(tài)，即利用田園景觀、自然生態(tài)和環(huán)境資源，結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民活動(dòng)、農(nóng)村文化和農(nóng)家生活，發(fā)展觀光、休閑、旅游，從意大利、奧地利始發(fā)，逐漸擴(kuò)展到歐美，乃至世界。我國則于20世紀(jì)90年代開始發(fā)展。這一農(nóng)業(yè)形態(tài)就是休閑農(nóng)業(yè)[8]。
休閑農(nóng)業(yè)突破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的局限，將農(nóng)業(yè)功能從原先只生產(chǎn)可滿足人類營養(yǎng)、品嘗和原料需求的農(nóng)產(chǎn)品中拓展開來，拓展到觀光、休閑、旅游的層面，拓展到生產(chǎn)農(nóng)業(yè)精神產(chǎn)品。這意味著農(nóng)業(yè)具有多功能性；這更意味著農(nóng)業(yè)的多功能性有待于人們的發(fā)現(xiàn)和利用，或者可以說，呼喚著新的農(nóng)業(yè)形態(tài)的產(chǎn)生、形成和發(fā)展。
呼之而出的自然是美學(xué)農(nóng)業(yè)。美學(xué)農(nóng)業(yè)不但繼承了休閑農(nóng)業(yè)的農(nóng)業(yè)多功能拓展，而且將這一拓展擴(kuò)充到農(nóng)業(yè)的各個(gè)層面，并將引發(fā)一場全新的農(nóng)業(yè)革命，即農(nóng)業(yè)勞動(dòng)主體革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)對象革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)工具革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)技能革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)過程革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)產(chǎn)品革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)觀念革命。農(nóng)業(yè)勞動(dòng)主體革命，指的是將具有生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的素質(zhì)、形成生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的思維和從事生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的工作的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)主體改變?yōu)榫哂修r(nóng)業(yè)美學(xué)素質(zhì)、形成農(nóng)業(yè)美學(xué)思維和從事農(nóng)業(yè)美學(xué)工作的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)主體。農(nóng)業(yè)勞動(dòng)對象革命，指的是將僅生產(chǎn)糧食、糖料、蔬菜和水果等農(nóng)業(yè)物質(zhì)產(chǎn)品的土壤、氣候、水和生物等自然資源，改變?yōu)榧壬a(chǎn)農(nóng)業(yè)物質(zhì)產(chǎn)品，又通過其各要素的“宜人”外觀，及其按照美學(xué)規(guī)律的排列與組合，形成足以喚起人們審美情趣、愉悅?cè)藗儗徝佬睦怼M足人們審美需求的田園景觀，并與生產(chǎn)者（或勞動(dòng)者）一起構(gòu)成和諧的統(tǒng)一體，成為生產(chǎn)者（或勞動(dòng)者）從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)（工作）的生活環(huán)境。農(nóng)業(yè)勞動(dòng)工具革命，指的是將僅作為生產(chǎn)者（或勞動(dòng)者）手腳延伸，作用于農(nóng)業(yè)勞動(dòng)對象，生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的鋤頭等各種工具和設(shè)施，改變?yōu)榧茸鳛樯a(chǎn)者（或勞動(dòng)者）手腳延伸，作用于農(nóng)業(yè)勞動(dòng)對象，生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，又具有給生產(chǎn)者（或勞動(dòng)者）在外觀上以美感，在使用上以舒適，并能夠與勞動(dòng)對象和生產(chǎn)者一起構(gòu)成和諧的統(tǒng)一體。農(nóng)業(yè)勞動(dòng)技能革命，指的是將農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)等，通過農(nóng)業(yè)勞動(dòng)工具，僅作用于農(nóng)業(yè)勞動(dòng)對象，生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的技術(shù)、方法和理論，改變?yōu)榧茸饔糜谵r(nóng)業(yè)勞動(dòng)對象和生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，又以文字簡明化、表格化、圖形化、公式化、文藝化和美學(xué)化等最簡單、易懂、易識、易操作的形式形成、存在，且能給生產(chǎn)者（或勞動(dòng)者、使用者）帶來愉悅的心理感受。農(nóng)業(yè)勞動(dòng)過程革命，指的是將付出體力、精力、物力和時(shí)間，生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，交換農(nóng)產(chǎn)品，滿足生活需求
實(shí)現(xiàn)享受的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)過程，改變?yōu)殄憻捝眢w、表現(xiàn)能力、增長知識、彰顯健美、愉悅心情、生產(chǎn)產(chǎn)品，豐富生活內(nèi)容，享受生命的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)過程。農(nóng)業(yè)勞動(dòng)產(chǎn)品革命，指的是將農(nóng)業(yè)勞動(dòng)僅生產(chǎn)糧食等農(nóng)業(yè)物質(zhì)產(chǎn)品，改變?yōu)榧壬a(chǎn)農(nóng)業(yè)物質(zhì)產(chǎn)品，又使其在營養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良、衛(wèi)生安全和口感適宜的同時(shí)，具有能夠反映這些標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一、美觀的外觀，且通過美觀的產(chǎn)品、健美的植株、美化的田園以及民俗化的村莊和生態(tài)化的自然，生產(chǎn)農(nóng)業(yè)審美產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)勞動(dòng)觀念革命，指的是將把農(nóng)業(yè)勞動(dòng)認(rèn)為是一種生產(chǎn)農(nóng)業(yè)物質(zhì)產(chǎn)品，滿足人類物質(zhì)需求的勞動(dòng)認(rèn)識，改變?yōu)檫@樣的認(rèn)識：農(nóng)業(yè)勞動(dòng)不僅僅是一種生產(chǎn)農(nóng)業(yè)物質(zhì)產(chǎn)品的勞動(dòng)，還是一種生產(chǎn)農(nóng)業(yè)審美產(chǎn)品的勞動(dòng)；它是生活的需要，是豐富生活內(nèi)容的需要，是人類價(jià)值體現(xiàn)的需要，是人與自然構(gòu)成和諧統(tǒng)一體的需要[9]。
1.2 休閑農(nóng)業(yè)的景觀性奠定了美學(xué)農(nóng)業(yè)的審美性
眾所周知，休閑農(nóng)業(yè)的最大特點(diǎn)是具有景觀性，通過田園景觀的營造，招徠游客。使用物理的方法，將傳統(tǒng)的圓形西瓜、橢圓形西瓜做成方形西瓜；利用光線的作用，將蘋果做成帶有“福”、“喜”字的圖案；運(yùn)用棚架的搭建，將葉、花、果顏色不同的作物及其品種組合成各種圖案，如蔬菜迷宮等。
休閑農(nóng)業(yè)的景觀性奠定了美學(xué)農(nóng)業(yè)的審美性。筆者定義的農(nóng)業(yè)審美產(chǎn)品指的是以農(nóng)業(yè)動(dòng)植物及其賴以生存和發(fā)展的土地、田園、水域和環(huán)境，乃至整個(gè)農(nóng)村地區(qū)（包括農(nóng)村地區(qū)的道路、城鎮(zhèn)、集市、村莊、廠礦和自然環(huán)境等）為載體，進(jìn)行農(nóng)業(yè)勞動(dòng)主體革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)對象革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)工具革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)技能革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)過程革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)產(chǎn)品革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)觀念革命。通過載體各構(gòu)成要素的各自“宜人”外觀及其按照美學(xué)規(guī)律合理地排列和組合創(chuàng)造農(nóng)業(yè)美，特別是通過田園景觀化、村莊民俗化、自然生態(tài)化的實(shí)現(xiàn)，生產(chǎn)出來的既能滿足人們物質(zhì)需求，又能滿足人們審美需求的產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)審美產(chǎn)品可分為田園景觀審美產(chǎn)品、村莊民俗審美產(chǎn)品和自然生態(tài)審美產(chǎn)品，田園景觀審美產(chǎn)品又可分為農(nóng)產(chǎn)品審美產(chǎn)品、作物植株審美產(chǎn)品、田園景觀審美產(chǎn)品、田園科普審美產(chǎn)品、田園休驗(yàn)審美產(chǎn)品、田園養(yǎng)生審美產(chǎn)品和田園生活審美產(chǎn)品[10]。 1.3 休閑農(nóng)業(yè)的旅游性拉動(dòng)了美學(xué)農(nóng)業(yè)的全面性
休閑農(nóng)業(yè)將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)結(jié)合起來[11]，開展農(nóng)業(yè)旅游，并使農(nóng)業(yè)在旅游經(jīng)濟(jì)的驅(qū)動(dòng)下蓬勃發(fā)展。據(jù)報(bào)道，2010年全國共有“農(nóng)家樂”150 萬家，規(guī)模休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)接近2萬個(gè)，帶動(dòng)農(nóng)民1 500萬人，接待國內(nèi)外游客4億人次，休閑農(nóng)業(yè)營業(yè)額超1 200億元。這表明休閑農(nóng)業(yè)不但具有旅游性，而且是一個(gè)如日中天的朝陽產(chǎn)業(yè)。
在休閑農(nóng)業(yè)旅游性的拉動(dòng)下，美學(xué)農(nóng)業(yè)將這一旅游元素推向各個(gè)層面，包括農(nóng)產(chǎn)品、作物植株、田園景觀、田園科普、田園體驗(yàn)、田園養(yǎng)生和村莊民俗、自然生態(tài)。農(nóng)產(chǎn)品，通過農(nóng)產(chǎn)品大小、長短、色彩和造型來形成市場；作物植株，通過作物植株的葉色、花色、果色、高低、造型和群體組合來形成市場；田園景觀，以田園為載體，以農(nóng)業(yè)動(dòng)、植物為基調(diào)，田、林、水、電、路協(xié)調(diào)統(tǒng)一，在農(nóng)業(yè)物質(zhì)產(chǎn)品的追求中凸顯農(nóng)業(yè)審美產(chǎn)品，從而形成田園風(fēng)光的農(nóng)業(yè)景觀市場；田園科普，以田園為載體，用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及其過程、行為、工具來普及農(nóng)業(yè)知識的科普活動(dòng)方式來形成市場；田園體驗(yàn)，通過在田園中進(jìn)行農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，獲取農(nóng)業(yè)勞動(dòng)知識，體驗(yàn)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生活的生活方式來形成市場；田園養(yǎng)生，以田園為生活空間，以農(nóng)作、農(nóng)事、農(nóng)活為生活內(nèi)容，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展為生活目標(biāo)，形成回歸自然、享受生命、修身養(yǎng)性、度假休閑、健康身體、治療疾病、頤養(yǎng)天年的一種生活方式市場；村莊民俗，以村莊為載體，通過民俗文化的傳承、保護(hù)和弘揚(yáng)形成市場；自然生態(tài)，以農(nóng)村地區(qū)的自然資源為載體，通過自然景觀和人文景觀的保護(hù)和利用來形成市場[10]。
2 區(qū)別——美學(xué)農(nóng)業(yè)是休閑農(nóng)業(yè)的掘墓人
2.1 美學(xué)農(nóng)業(yè)的鄉(xiāng)村行政區(qū)域性突破了休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)域的局限性
從上述定義可知，美學(xué)農(nóng)業(yè)以整個(gè)農(nóng)村為載體，即以組成農(nóng)村的三大塊——田園、村莊和自然為載體，特別是美學(xué)農(nóng)業(yè)園區(qū)，更是以鄉(xiāng)村的整個(gè)行政區(qū)域?yàn)檩d體，并以田園景觀化、村莊民俗化和自然生態(tài)化為目標(biāo)[12]。所謂田園景觀化，指的是田園不但生產(chǎn)糧食、糖料、蔬菜和水果等農(nóng)業(yè)物質(zhì)產(chǎn)品，而且通過美觀的產(chǎn)品、健美的植株和美化的田園，生產(chǎn)農(nóng)業(yè)審美產(chǎn)品，形成
足以引起人們審美情趣、愉悅?cè)藗儗徝佬睦怼M足人們審美需求的景觀。所謂村莊民俗化，指的是村容村貌的整治必須富有地方特色、民俗特色，寓現(xiàn)念于民俗文化之中，既實(shí)現(xiàn)村容村貌的整治，又使民俗文化得以傳承，還使村莊各具特色，千姿百態(tài)。所謂自然生態(tài)化，指的是村莊和田園四周的自然資源得到妥善的保護(hù)，自然生態(tài)環(huán)境達(dá)到良性循環(huán)的程度，并與村莊和田園構(gòu)成和諧的統(tǒng)一體[13]。
這就是美學(xué)農(nóng)業(yè)的鄉(xiāng)村行政區(qū)域性。美學(xué)農(nóng)業(yè)的這一特點(diǎn)意味著美學(xué)農(nóng)業(yè)以全方位的姿態(tài)發(fā)展農(nóng)業(yè)、建設(shè)農(nóng)村，因?yàn)檗r(nóng)村都由田園、村莊和自然3大塊構(gòu)成；美學(xué)農(nóng)業(yè)的這一特征意味著美學(xué)農(nóng)業(yè)突破了休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)域的局限性，因?yàn)榇蟛糠中蓍e農(nóng)業(yè)都幾乎沒有同時(shí)以田園、村莊、自然為載體，因此可以說，美學(xué)農(nóng)業(yè)彌補(bǔ)了休閑農(nóng)業(yè)在開發(fā)區(qū)域上的局限性，使農(nóng)業(yè)、農(nóng)村得以全面、完全的發(fā)展。
2.2 美學(xué)農(nóng)業(yè)的民俗文化主題性否定了休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)主題的隨意性
美學(xué)農(nóng)業(yè)在建設(shè)中、特別是在園區(qū)建設(shè)中，是以民俗文化為主題的，準(zhǔn)確地說，是以當(dāng)?shù)氐湫偷拿袼孜幕癁橹黝}。一般來說，民俗文化包括產(chǎn)業(yè)文化、特產(chǎn)文化、生態(tài)文化、建筑文化、歷史文化、名人文化和民俗文化等類型。因此，以當(dāng)?shù)氐湫偷拿袼孜幕癁橹黝}，并將所選擇、確定的民俗文化元素有機(jī)地融入所有或主要的建設(shè)項(xiàng)目中[12]。廣東省徐聞縣是中國菠蘿第一縣，不但歷史長，而且面積大、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)。1860年開始引種，現(xiàn)分布于曲界、錦和、前山、下洋、下橋、和安、龍?zhí)痢⑿洛己湍仙降?個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，面積1.4萬hm2，總產(chǎn)41萬 t，產(chǎn)值7億多元，素有“中國菠蘿之鄉(xiāng)”之稱，菠蘿果大、形美、汁多、肉香、可口、質(zhì)優(yōu)，早在20世紀(jì)50年代就享譽(yù)東南亞，先后榮獲中國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品、中國國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品和國家a級綠色產(chǎn)品稱號。因此，若在徐聞縣，特別是在其主產(chǎn)地——曲界鎮(zhèn)建設(shè)美學(xué)農(nóng)業(yè)園區(qū)，就可考慮建設(shè)以菠蘿文化為主題的美學(xué)農(nóng)業(yè)園區(qū)，并將菠蘿文化進(jìn)行抽象化、藝術(shù)化、符號化處理，變成具有抽象性、藝術(shù)性的菠蘿文化符號，然后將其有機(jī)地融入園區(qū)各功能區(qū)和所有或主要的建設(shè)項(xiàng)目中，隨著園區(qū)的建成，一個(gè)以菠蘿文化為主題的美學(xué)農(nóng)業(yè)園區(qū)就凸現(xiàn)出來了。
美學(xué)農(nóng)業(yè)以民俗文化為主題，準(zhǔn)確地說，以當(dāng)?shù)氐湫偷拿袼孜幕癁橹黝}，意味著當(dāng)?shù)氐拿缹W(xué)農(nóng)業(yè)、特別是美學(xué)農(nóng)業(yè)園區(qū)具典型性和不可替性。如上面提到的以菠蘿文化為主題建設(shè)起來的美學(xué)農(nóng)業(yè)園區(qū)，其他地區(qū)、包括其他非菠蘿主產(chǎn)區(qū)都不可復(fù)制，即使復(fù)制，也會(huì)失去民俗文化和美學(xué)農(nóng)業(yè)意義。這樣意味著全國各地發(fā)展起來的美學(xué)農(nóng)業(yè)，特別是建設(shè)起來的美學(xué)農(nóng)業(yè)園區(qū)將各具當(dāng)?shù)氐湫偷拿袼孜幕厣瑥亩箯V大鄉(xiāng)村成為千姿百態(tài)的美麗家園。
休閑農(nóng)業(yè)在建設(shè)中、即使在園區(qū)建設(shè)中，開發(fā)的主題往往是隨意的，抑或是沒有主題，抑或是以某一不具有當(dāng)?shù)氐湫彤a(chǎn)業(yè)文化的作物為主題（如西瓜主題公園等），抑或僅考慮藝術(shù)性。即使是有主題，主要局限于主要或個(gè)別項(xiàng)目中，抑或處于淺層的文化開發(fā)、利用上。這樣，發(fā)展的休閑農(nóng)業(yè)、建設(shè)的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)自然不具有典型性，或者可以說，具有復(fù)制性。這就是目前各地發(fā)展的休閑農(nóng)業(yè)、建設(shè)的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)十分雷同的主要原因。
由此可見，美學(xué)農(nóng)業(yè)的主題性不但賦予美學(xué)農(nóng)業(yè)、特別是美學(xué)農(nóng)業(yè)園區(qū)之靈魂，而且否定了休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)主題的隨意性，彌補(bǔ)了休閑農(nóng)業(yè)的缺憾，引導(dǎo)休閑農(nóng)業(yè)朝著美學(xué)農(nóng)業(yè)的方向發(fā)展。
2.3 美學(xué)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)生活實(shí)物性糾正了休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)建設(shè)的非農(nóng)性
美學(xué)農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)都具有審美性、文化性、娛樂性和旅游性。但是，美學(xué)農(nóng)業(yè)所發(fā)展的農(nóng)業(yè)動(dòng)植物，如水稻、甘蔗和蔬菜等作物，香蕉、荔枝和龍眼等水果，木麻黃、桉樹和大王椰等樹木，豬、牛和羊等牲畜，雞、鵝和鴨等家禽，魚、蝦和蟹等水產(chǎn)品。不但具有審美性、文化性、娛樂性和旅游性，而且仍然追求高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，水稻仍在追求產(chǎn)量10 500，12 000 kg·hm-2，甚至13 500，15 000 kg·hm-2；所建設(shè)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施，如溝渠、田園道路、林帶、棚架、機(jī)井和田園房屋等，不但具有審美性、文化性、娛樂性和旅游性，而且具有生產(chǎn)性，作為生產(chǎn)之所需，有利于生產(chǎn)之發(fā)展。同時(shí)，美學(xué)農(nóng)業(yè)不設(shè)置、建設(shè)純粹為了審美、文化、娛樂、旅游的非生產(chǎn)性項(xiàng)目或設(shè)施，如乘涼用的亭子、觀光用的觀光臺(tái)和游泳池等。 然而，休閑農(nóng)業(yè)
卻往往不同，所發(fā)展的農(nóng)業(yè)動(dòng)植物，不但不追求高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，而且不考慮正常產(chǎn)量，甚至僅將其作為審美、文化、娛樂和旅游的對象；所建設(shè)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施，往往不考慮實(shí)用性和是否有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，有的甚至僅僅作為審美、文化、娛樂和旅游的對象；更有甚的，還往往建設(shè)上面提到的非生產(chǎn)性項(xiàng)目或設(shè)施。休閑農(nóng)業(yè)在開發(fā)建設(shè)上存在嚴(yán)重的非農(nóng)性，或者可以說，在很大程度上已經(jīng)背離了農(nóng)業(yè)和其發(fā)展方向。
因此，發(fā)展美學(xué)農(nóng)業(yè)，通過其生產(chǎn)生活的實(shí)物性，可極好地糾正休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)的非農(nóng)性，遏制其對農(nóng)業(yè)的背離，回歸到農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向上。
2.4 美學(xué)農(nóng)業(yè)的生活目標(biāo)質(zhì)量性超越了休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)目的的經(jīng)濟(jì)性
從經(jīng)濟(jì)的角度來看，美學(xué)農(nóng)業(yè)與休閑農(nóng)業(yè)一樣，生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)物質(zhì)產(chǎn)品也追求產(chǎn)量、產(chǎn)值、效益；營造的農(nóng)業(yè)景觀也用來開發(fā)、旅游和贏利。美學(xué)農(nóng)業(yè)與休閑農(nóng)業(yè)一樣，都具有經(jīng)濟(jì)性。
然而，美學(xué)農(nóng)業(yè)的終極目標(biāo)卻不是經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，而是生活質(zhì)量，準(zhǔn)確地說，其營造的農(nóng)業(yè)景觀，也就是生產(chǎn)的健美植株、美化田園和民俗化的村莊、生態(tài)化的自然，并不是為了旅游，游客，農(nóng)業(yè)審美產(chǎn)品的上市、銷售，而主要是為了生產(chǎn)者的本身，為了生產(chǎn)者生活、生產(chǎn)環(huán)境的營造，生活、生產(chǎn)內(nèi)容的豐富，生活、生產(chǎn)價(jià)值的體現(xiàn)，總的來說，是為了生產(chǎn)者生活質(zhì)量的提高。
而休閑農(nóng)業(yè)則不同，其終極目標(biāo)是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的結(jié)合，是利用農(nóng)業(yè)來發(fā)展旅游業(yè)，是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與旅游經(jīng)濟(jì)的結(jié)合，是既創(chuàng)造農(nóng)業(yè)產(chǎn)值，又創(chuàng)造旅游產(chǎn)值[14]；或者可以說，其利用的田園景觀、自然生態(tài)和環(huán)境資源，結(jié)合的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民活動(dòng)、農(nóng)村文化和農(nóng)家生活，主要是通過游客的旅游需求、生活需求來實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值、盈利，而不是為了自身的審美需求、文化需求、娛樂需求，一句話，為了的仍然是生活數(shù)量，而不是生活質(zhì)量。
因此可以說，美學(xué)農(nóng)業(yè)的層次更高，超越了休閑農(nóng)業(yè)，回歸了農(nóng)業(yè)的本質(zhì)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)生活一體化。
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關(guān)鍵詞城市旅游；城郊游憩帶；城郊游憩系統(tǒng)結(jié)構(gòu)
大都市地區(qū)旅游可持續(xù)發(fā)展問題一直是國內(nèi)外旅游科學(xué)研究的熱點(diǎn)領(lǐng)域，其中都市城郊（環(huán)城）游憩帶系統(tǒng)優(yōu)化及其可持續(xù)發(fā)展更是備受學(xué)術(shù)界關(guān)注的熱點(diǎn)問題之一（黃震方等，1999；胡勇，趙媛，2004；趙玉宗，張玉香，2005）。從目前我國都市旅游的發(fā)展?fàn)顩r看，城郊游憩帶開發(fā)與建設(shè)還存在著缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃、忽視生態(tài)環(huán)境效應(yīng)、游憩系統(tǒng)配置不合理等諸多問題（孟明浩，顧曉燕，2002），制約著都市旅游和城郊旅游的協(xié)調(diào)發(fā)展。因此，對國內(nèi)外城郊游憩帶研究進(jìn)行分析，以探討和揭示城郊游憩帶的形成原因、配置模式與系統(tǒng)結(jié)構(gòu)，具有十分重要的意義。
一、 城郊旅游研究緣起及城郊游憩帶概念的提出
國外對城市周邊旅游地類型及空間結(jié)構(gòu)的研究要早于中國。在20世紀(jì)80年代初期，前蘇聯(lián)地理學(xué)家對環(huán)繞城市周邊的游憩地帶已經(jīng)有所注意，認(rèn)為城市周圍娛樂帶的發(fā)展是對城市化過程的一種彌補(bǔ)。1987年Stephen L. J. Smith在國家尺度上將旅游劃分成城市旅游、戶外游憩、度假/劃船、城市邊緣旅游4種類型。1991年Mullins提出“旅游城市化”的概念，認(rèn)為城市旅游引導(dǎo)著一種新的不同尋常的城市化類型，現(xiàn)代城市是為了消費(fèi)而建立的，而不像19世紀(jì)末20世紀(jì)初的工業(yè)城市那樣以工業(yè)、生產(chǎn)、商業(yè)和居住為主要功能。Weaver（1993）根據(jù)旅游活動(dòng)隨距離衰減的現(xiàn)象，提出了城市居民出游的同心圈層結(jié)構(gòu)，將城市居民出游目的地劃分為專業(yè)旅游帶、中心商務(wù)區(qū)、地方鄰里區(qū)、勝地帶和鄉(xiāng)村5個(gè)帶，顯示出旅游研究者對城市旅游地域空間分異的關(guān)注。McKenzie（1996）也注意到城市郊區(qū)旅游發(fā)展問題，曾在一份討論城鄉(xiāng)結(jié)合部發(fā)展的文獻(xiàn)中提到了城郊旅游現(xiàn)象。Scott D（1997）等人的研究反映了城市周邊旅游的特征。日本學(xué)者鈴木富治郎（1985）、山村順次（1995）將目光投向城市周邊游憩空間的形成和變化問題，山村順次在其著作中提到在大倫敦的形成了環(huán)形的游憩地帶。
國內(nèi)關(guān)于城市周邊旅游發(fā)展的研究從上個(gè)世紀(jì)90年代逐漸出現(xiàn)，但是對于這一空間地帶的稱謂并不統(tǒng)一，有“城鄉(xiāng)交錯(cuò)帶"(沙潤，吳江1997；符全勝，1998）、“郊野”（肖勝和，1999）、“環(huán)城游憩帶”（吳必虎，1999、2001a）、“大都市郊區(qū)游憩地”（王云才，2000），等等。無論如何稱謂，這一地帶介于城市市區(qū)與廣大農(nóng)村之間，是城市地域結(jié)構(gòu)的一個(gè)重要組成部分，是一個(gè)城市功能和農(nóng)村功能互相滲透、社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展特殊而又十分活躍的過渡地帶，這個(gè)過渡帶在景觀生態(tài)學(xué)上稱為邊緣界面（葉岱夫，2000）。吳必虎（1999、2001a）在對上海市郊區(qū)旅游開發(fā)實(shí)證研究的基礎(chǔ)上，提出了環(huán)城游憩帶的概念（Recreational Belt Around Metropolis, ReBAM），認(rèn)為環(huán)繞城市、處于近城鄉(xiāng)鎮(zhèn)景觀之中，與中心城市交通聯(lián)系便捷，具有觀光、度假、娛樂、康體、運(yùn)動(dòng)、教育等不同功能，特別適合“短期游度假模式”的游憩空間稱為環(huán)城游憩帶，并初步建立起大城市環(huán)城游憩帶規(guī)范研究的框架。
二、 城郊游憩帶形成的驅(qū)動(dòng)力因素
1. 市場需求因素
由于城市經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和城市化水平不斷提高，城市居民生活節(jié)奏加快、工作壓力增大，對愉悅身心和短期休閑度假的需求日益增強(qiáng)。一般來說，城郊地區(qū)具有良好的生態(tài)環(huán)境和優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢，越來越成為城市居民周末出游的重要選擇地。因此，城郊游憩帶便在這樣的市場需求驅(qū)動(dòng)下應(yīng)運(yùn)而生了。進(jìn)入20世紀(jì)90年代，我國開始實(shí)行雙休日和“黃金周”休假制度，城市居民自由時(shí)間的增加和收入水平的提高，使他們對于休閑的消費(fèi)需求越來越強(qiáng)，吳國清（1996）提出，周末旅游市場的興起促進(jìn)了現(xiàn)代旅游從傳統(tǒng)的觀光型旅游向休閑旅游轉(zhuǎn)變的步伐，使城郊成為城市居民休閑旅游的重要目的地。由于“黃金周”期間旅游景區(qū)超載、環(huán)境破壞、交通擁擠所帶來的負(fù)面影響，使旅游者不能真正享受到休閑的樂趣，于是居民開始理性地選擇休閑時(shí)間，更多地選擇周末休閑的方式，使自己不用遠(yuǎn)行就可以觀賞到豐富多彩的田園風(fēng)光和游覽主題公園等。劉漢洪（2000）認(rèn)為從國內(nèi)旅游和假日旅游消費(fèi)行為的特點(diǎn)看，以城市郊區(qū)和周邊地區(qū)為目的地的短程旅游是大多數(shù)城市居民的首選。
2. 級差地租與旅游成本因素
吳必虎（2001b）、石艷，何佳梅（2001）認(rèn)為城郊游憩帶的形成區(qū)位，往往是在旅游成本和土地租金雙向力量作用下，投資商與旅游者達(dá)成的一種妥協(xié)。對于投資商來說，距離城市中心越遠(yuǎn)，級差地租越低，資金壓力越少，而在城市中心則要付出高額的地租及其它費(fèi)用，于是這種排斥性的內(nèi)驅(qū)力使投資者的資金逐步投向郊區(qū)。對于旅游者來說，游憩目的地距離城市越遠(yuǎn)，游憩者的旅游成本越高，其出游意愿和實(shí)際出游率越低，即存在所謂的距離衰減現(xiàn)象（distance decay）。吳必虎（1994）在對上海城市游憩者流動(dòng)行為的研究中得出，上海市民以郊區(qū)為目的地的活動(dòng)人數(shù)基本呈同心圓衰減，在距離上海180km范圍內(nèi)的目的地，大約30%的市民曾經(jīng)光顧過，距離增加一倍出游率下降5%。基于上述兩方面原因，最終在某個(gè)適當(dāng)?shù)奈恢眯纬捎雾瑓^(qū)域。吳必虎，唐俊雅等（1997）對中國城市居民旅游目的地選擇行為研究的主要結(jié)論之一即中國城市居民旅游和休閑出游市場隨距離增加而衰減，80%的出游市場集中在距城市500km以內(nèi)的范圍內(nèi)。張安，丁登山等（1999）撰文對南京城市游憩者時(shí)空分布規(guī)律與活動(dòng)頻率進(jìn)行分析，同樣發(fā)現(xiàn)距離衰減規(guī)律。
3. 地方政府的政策導(dǎo)向與城郊游憩項(xiàng)目吸引力逐漸增強(qiáng)
由于旅游業(yè)的發(fā)展所帶來的可觀的經(jīng)濟(jì)收益以及旅游業(yè)具有極強(qiáng)的關(guān)聯(lián)帶動(dòng)作用，近年來各地都開始調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，紛紛把旅游業(yè)放到重要的位置上來。很多城市把旅游業(yè)確立為當(dāng)?shù)刂еa(chǎn)業(yè)，并多方面給予政策引導(dǎo)與扶持，如旅游扶貧政策、旅游開發(fā)區(qū)政策、大旅游政策、旅游政府主導(dǎo)政策等，形成了支持城郊旅游發(fā)展的良好軟環(huán)境（趙玉宗，張玉香，2005）。城郊地區(qū)也紛紛調(diào)整了各自的政策，把那些具有較高旅游價(jià)值的土地從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中解放出來，用來發(fā)展旅游業(yè)。王云才（2000）認(rèn)為在城市化步伐加快的今天，大城市郊區(qū)應(yīng)以城市極化為中心，建立合理的地域發(fā)展功能，以提供優(yōu)質(zhì)游憩地為發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)之一，以此來加快大城市郊區(qū)的發(fā)展。城市居民對于近距離城郊休閑游憩的需求以及城郊政府對于自身旅游資源價(jià)值的充分認(rèn)識，共同促進(jìn)了城郊休閑游憩景區(qū)（點(diǎn)）的建設(shè)，使城郊游憩帶逐步走向了成熟。
三、 城郊游憩系統(tǒng)空間配置理論模式
1. 基本理論依據(jù)
余晟（2003）在其著作中認(rèn)為中心地理論、城市感知和城市意象、城市邊緣理論對城市游憩系統(tǒng)的空間布局有著積極的指導(dǎo)意義。
(1) 中心地理論
中心地理論認(rèn)為城市的基本功能是為其腹地提供中心性商品和服務(wù)，中心地的規(guī)模與其腹地大小成正比，也就是說，中心地的規(guī)模越大，它提供中心性商品和服務(wù)的腹地面積越大。城市中心地的規(guī)模與其腹地大小的關(guān)系可以用于指導(dǎo)城郊游憩帶的系統(tǒng)配置。城市中心地越大，到城郊游憩帶旅游的城市居民就越多，對城郊腹地游憩設(shè)施的波及也越廣。在對城郊游憩系統(tǒng)進(jìn)行配置的時(shí)候，要綜合考慮城市腹地大小和當(dāng)?shù)氐馁Y源條件，建立適合旅游者需求的類型不同、規(guī)模不等的游憩設(shè)施。
(2) 城市感知和城市意象
感覺和知覺合稱為感知，是對環(huán)境的一種感性認(rèn)識過程，是對客觀世界的直觀把握。城市感知是城市意象的獲取途徑，而城市意象是城市感知的最終結(jié)果。顧朝林，宋國臣（2001）指出，城市結(jié)構(gòu)中的通道、邊緣、街區(qū)、節(jié)點(diǎn)和標(biāo)志5種要素對城市意象起關(guān)鍵性的作用。在這5大要素中，“邊緣”與城郊游憩帶之間有著極其相似的內(nèi)涵和表現(xiàn)形式。基于這一原理，城郊游憩帶系統(tǒng)布局應(yīng)該與城市意象要素相結(jié)合，突出自己的功能特色，從而加深游憩者對游憩地的感知。
(3) 邊緣效應(yīng)
由于不同類型因素的互補(bǔ)性會(huì)聚而產(chǎn)生的超越各地域因素單獨(dú)功能疊加之和的關(guān)聯(lián)增值效益就是邊緣效應(yīng)。從信息美學(xué)角度看，不同質(zhì)的兩種構(gòu)圖元素的邊緣帶，信息容量最大，在構(gòu)圖上易于產(chǎn)生魅力（沙潤，吳江，1997）。城郊地區(qū)由于處于城市與鄉(xiāng)村過渡地帶的獨(dú)特區(qū)位和自然景觀而具有顯著的邊緣效應(yīng)（余晟，2003）。
2. 城郊游憩系統(tǒng)的空間配置模式
王云才（2000）曾對大都市郊區(qū)游憩地的配置模式進(jìn)行分析，認(rèn)為B.B.羅多曼模式和Clawson & J. knetsch模式可作為郊區(qū)游憩地配置的理想模式。此外，余晟（2003）在其著作中提出了城市游憩系統(tǒng)空間配置的“星系”模式。
(1) B.B.羅多曼模式。 該模式是在對大都市郊區(qū)土地利用景觀（自然公園）研究的基礎(chǔ)上提出的郊區(qū)游憩地配置的理想模式，即自然公園配置的“極化生物圈”理論模式。該模式的主要觀點(diǎn)認(rèn)為，平原極化生物圈中郊區(qū)游憩地配置應(yīng)包括集約農(nóng)業(yè)區(qū)域、鄉(xiāng)村游憩地、自然保護(hù)區(qū)、康樂公園等。
(2) Clawson & J. knetsch模式。該模式根據(jù)土地利用特點(diǎn)提出了空間利用者指向地域、中間地域和資源指向地域3種利用類型，也就是形成大都市郊區(qū)游憩地配置的3個(gè)圈層模式。該模式提出：在空間資源緊缺的都市區(qū)(即空間利用者指向地域)修建都市公園和運(yùn)動(dòng)場；在距離都市較近的鄉(xiāng)村游憩地(即中間地域)建康樂公園、田園公園、農(nóng)村博物館和主題公園；而在距離都市較遠(yuǎn)的地區(qū)(即資源指向地域)建國家森林公園、國家公園、城市野營公園、狩獵場等。
(3) “星系”模式。該模式借鑒了宇宙星系的結(jié)構(gòu)模式來描述城郊游憩系統(tǒng)的空間布局，它圍繞著核心城區(qū)將城市游憩系統(tǒng)劃分為近程游憩帶、中程游憩帶和遠(yuǎn)程游憩帶。游憩帶的主要?jiǎng)澐忠罁?jù)是游程時(shí)間，將距城區(qū)約0.5小時(shí)游程的地帶界定為近程游憩帶，游憩類型以生態(tài)、綠色的休閑活動(dòng)為主；距城區(qū)約1小時(shí)游程的為中程游憩帶，基本以城市郊區(qū)的小城鎮(zhèn)、依托特定自然環(huán)境的大型游憩區(qū)和主題公園為主；距城區(qū)大約2小時(shí)的為遠(yuǎn)程游憩帶，有的已進(jìn)入其他省市的范圍，主要以中小城市和特色旅游地為主。
四、 城郊游憩系統(tǒng)的旅游地類型與空間特征
沙潤，吳江（1997）運(yùn)用景觀生態(tài)學(xué)的思想把城鄉(xiāng)交錯(cuò)帶的旅游景觀分為風(fēng)景名勝區(qū)和森林公園兩種模式。他們把近城區(qū)作為邊緣緩沖帶的內(nèi)圈，認(rèn)為應(yīng)選用風(fēng)景名勝區(qū)模式，在這個(gè)圈內(nèi)應(yīng)降低建筑的密度，使建筑盡可能融入綠色的背景中；而近郊和遠(yuǎn)郊區(qū)為邊緣緩沖帶的外圈，宜選用森林公園模式。葉岱夫，陳岳裕（1998）認(rèn)為傳統(tǒng)的近郊區(qū)以蔬菜副食品生產(chǎn)為主，遠(yuǎn)郊區(qū)以糧食生產(chǎn)為主的產(chǎn)業(yè)布局已經(jīng)難以適應(yīng)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，應(yīng)該在近郊地區(qū)以園林、森林和農(nóng)業(yè)觀光園為基調(diào)進(jìn)行綜合開發(fā)，遠(yuǎn)郊區(qū)進(jìn)行觀光農(nóng)業(yè)開發(fā)，建立城郊鄉(xiāng)村保護(hù)區(qū)，建設(shè)各具特色的郊野公園。劉衛(wèi)東，李家虎（1998）認(rèn)為，大城市旅游業(yè)開發(fā)應(yīng)從自然、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)文化資源出發(fā)，主要有以下幾種方式：利用良好的自然環(huán)境建立旅游度假區(qū)；利用豐富的土地資源和便宜的地價(jià)建設(shè)主題公園；開發(fā)鄉(xiāng)村度假休閑旅游；資源性和保護(hù)性旅游景點(diǎn)建設(shè)，以自然環(huán)境保護(hù)和歷史名勝古跡建筑保護(hù)為主；產(chǎn)業(yè)旅游或商務(wù)旅游開發(fā)，以城市郊區(qū)工農(nóng)業(yè)的成就和建設(shè)成果、生產(chǎn)過程作為旅游吸引物。肖勝和（1999）在探討郊野旅游的開發(fā)方式時(shí)提到，郊野可以根據(jù)具體的環(huán)境基礎(chǔ)做不同的選擇，如郊野公園、戶外活動(dòng)區(qū)、休閑度假區(qū)和農(nóng)業(yè)旅游區(qū)。他在分析郊野旅游的開發(fā)方式的時(shí)候，只考慮了資源因素對于開發(fā)模式選擇的影響，而沒有考慮城郊地區(qū)由于與城市中心距離不同在選擇開發(fā)方式上的差異。王云才（2003）認(rèn)為，隨著現(xiàn)代城市的發(fā)展，城市郊區(qū)最主要的功能就是擔(dān)負(fù)起城市景觀生態(tài)保護(hù)和滿足城市居民游憩休閑的高層次需求，他將都市郊區(qū)開放空間景觀劃分成11大類30種景觀類型。蘇平，黨寧，吳必虎（2004）在對旅游地類型與空間結(jié)構(gòu)特征進(jìn)行分析時(shí)考慮到了城市中心引力對旅游地的約束作用，他們發(fā)現(xiàn)不同類型的旅游地與城市中心的平均距離由近及遠(yuǎn)依次是：人工娛樂型旅游地最近、人文觀光旅游地和運(yùn)動(dòng)休閑旅游地居中，自然觀光型旅游地最遠(yuǎn)。
在國內(nèi)城郊旅游研究的對象選擇上，目前較多的研究是針對北京、上海、南京、武漢等大都市。一些學(xué)者以具體的城市作為案例進(jìn)行分析，討論城郊游憩帶的旅游地類型與空間特征之間的關(guān)系。符全勝（1998）在對江蘇錫山沿太湖地區(qū)的城郊游憩帶進(jìn)行開發(fā)研究時(shí)認(rèn)為，可以根據(jù)位置、環(huán)境的不同采用不同的模式：在近城區(qū)可以選用風(fēng)景名勝區(qū)模式，在近郊區(qū)可以借鑒主題公園模式、觀光農(nóng)業(yè)園模式和度假區(qū)模式，在遠(yuǎn)郊區(qū)可采用度假區(qū)模式和森林公園模式。王云才，郭煥成（2000）對北京市郊區(qū)游憩地的類型配置和空間結(jié)構(gòu)進(jìn)行了探討，他們認(rèn)為北京郊區(qū)游憩地中田園公園和觀光農(nóng)業(yè)園主要包括農(nóng)園觀光型、農(nóng)園采摘型、森林公園型、浴場垂釣型、畜牧觀賞狩獵型、鄉(xiāng)村民俗文化型和綜合觀光型6類，并且根據(jù)北京市郊區(qū)資源、環(huán)境、區(qū)位及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)把全市的游憩地區(qū)域劃分為3個(gè)圈層、8個(gè)地帶。王云才（2003）又在綜合分析北京市景觀環(huán)境和景觀相容度的基礎(chǔ)上，結(jié)合近、中和遠(yuǎn)郊區(qū)三個(gè)地帶的空間特征，將北京市郊區(qū)游憩景觀區(qū)域規(guī)劃為以城市文化旅游和居住休閑為主的城市近郊都市旅游觀光帶、主要集中平原和丘陵地帶的城市中郊大眾旅游休閑帶和廣泛發(fā)育湖泊、山地、林地等的遠(yuǎn)郊中高山地景觀區(qū)。此外，吳必虎和龐振剛、董波分別對上海的城郊游憩帶的空間特征和模式進(jìn)行了分析。吳必虎（2001a）綜合考慮了土地利用、交通可達(dá)性和人群流動(dòng)等因素，將上海的城郊游憩帶描述為以中心城區(qū)為內(nèi)核，形成3個(gè)環(huán)帶的同心圓形式。龐振剛，董波（2001）將上海的城郊游憩帶根據(jù)其景觀特征劃分為準(zhǔn)城市帶、過渡帶和準(zhǔn)鄉(xiāng)村帶，認(rèn)為準(zhǔn)城市帶的景觀特征為人工文化生態(tài)旅游區(qū)，過渡帶為古典文化景觀與現(xiàn)代景觀結(jié)合的生態(tài)旅游區(qū)，準(zhǔn)鄉(xiāng)村帶為近自然生態(tài)旅游區(qū)。王成新，王格芳，姚士謀（2004）在對無錫斗山城郊旅游區(qū)進(jìn)行規(guī)劃時(shí)，根據(jù)資源特點(diǎn)把旅游區(qū)分為觀光娛樂型、休閑度假型、參與體驗(yàn)型、文化教育型和綜合功能型。
五、結(jié)語
從上述對城郊游憩帶的旅游地類型和空間特征的分析中可以看到，目前國內(nèi)的研究較多地集中在對城郊旅游發(fā)展現(xiàn)象和對空間分布規(guī)律的闡釋上，而在其形成的驅(qū)動(dòng)力機(jī)制、系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與地域空間分異規(guī)律方面少有新的研究成果，亟待進(jìn)行深入系統(tǒng)的研究。
大城市城郊旅游的迅速發(fā)展，以及人們對于城郊生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)保護(hù)的呼聲，要求對城郊游憩系統(tǒng)進(jìn)行整體的規(guī)劃，使各種旅游地類型在空間上、類型上和規(guī)模上達(dá)到合理的配置。因此，在規(guī)劃城郊游憩系統(tǒng)時(shí)，要積極發(fā)揮配置模式的指導(dǎo)作用。同時(shí)，我們還要進(jìn)一步深入探討城郊游憩系統(tǒng)結(jié)構(gòu)以及地域空間分異規(guī)律，以適應(yīng)和滿足游客對城郊游憩地與游憩項(xiàng)目和設(shè)施的不同需求。
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關(guān)鍵詞：生態(tài)農(nóng)業(yè)示范觀光園；現(xiàn)狀調(diào)查；存在的問題；發(fā)展對策
中圖分類號：F590．31文獻(xiàn)標(biāo)識碼：C 文章編號：0439－8114（2011）09－1920-05
Analysis of Status and Development Countermeasures of Beidaihe Jifa Eco－agricultural Tourist Garden
SUN Xiao－gang1，HAO Li－qun1，WAN You2，ZHANG Guang－chen1
（1．College of Horticulture， Jilin Agricultural University，Changchun 130118，China；
2．Qingdao Linglingyi Landscaping Works Limited Company，Qingdao 266101，Shandong，China）
Abstract： Beidaihe Jifa eco－agricultural tourist garden was the first national 4A－grade scenic spot in eco－agricultural tourist． It had certain representativeness in agricultural science and technology gardens of the country． Based on high－tech agriculture， it combined appreciation， participation， entertainment and human interest， and played sound role in technology demonstration， science popularization and sightseeing． It became a good place for people to relax and understand high－tech agriculture． Some shortcomings in garden function， outdoor landscape， service facilities， programmes and seasonal limitation were summarized based on field survey． Suggestions for overcoming the shortcomings were proposed．
Key words： eco－agricultural tourist garden； survey of status quo； existing problem； development countermeasure
隨著我國農(nóng)業(yè)體制改革、市場經(jīng)濟(jì)體制進(jìn)程的加快，農(nóng)業(yè)科技園在全國各地不斷涌現(xiàn)，成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個(gè)亮點(diǎn)，在農(nóng)業(yè)科技示范和新品種展示方面起到重要作用。同時(shí)，農(nóng)業(yè)科技園作為我國觀光農(nóng)業(yè)園發(fā)展的主要形式之一，也逐步被人們認(rèn)識并接受，成為人們休閑、度假的好去處。但目前一些農(nóng)業(yè)科技園建設(shè)存在著功能定位不準(zhǔn)確、沒有形成特色等問題［1］。北戴河集發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范觀光園，依靠高科技農(nóng)業(yè)，在農(nóng)業(yè)科技示范、推廣、新品種展示等方面發(fā)揮了一定的作用，同時(shí)以“綠色文化、花園農(nóng)業(yè)”為宗旨，提高觀賞性和娛樂性，成為生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游觀光4A級景區(qū)，在我國農(nóng)業(yè)科技園區(qū)中具有一定的代表性。為進(jìn)一步探討我國農(nóng)業(yè)科技園的發(fā)展現(xiàn)狀，我們于2010年10月4~6日對北戴河集發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園進(jìn)行了實(shí)地考察，并隨機(jī)對園內(nèi)游客進(jìn)行問卷調(diào)查（共收回有效問卷201份），通過統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)該園區(qū)在發(fā)揮積極作用的同時(shí)，也存在一些不足，據(jù)此我們提出了相應(yīng)的建議，以期為該園區(qū)的發(fā)展以及我國農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的建設(shè)提供參考。
1園區(qū)現(xiàn)狀
北戴河集發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范觀光園于2000年6月被正式批準(zhǔn)為生態(tài)休閑景點(diǎn)并對外開放，占地面積100 hm2，年接待游客100萬人次，年綜合收入
5 500多萬元。園區(qū)突出體現(xiàn)市場供應(yīng)、示范推廣、旅游觀光、素質(zhì)教育4種主要功能，其平面圖如圖1所示。
熱帶植物園種植著熱帶、亞熱帶的大型植物百余種，在此可看到開花的檳榔樹、果實(shí)累累的椰子樹和造型別致的人心果等。
四季菜園采用基質(zhì)和水培等先進(jìn)的栽培技術(shù)，以及立柱式、墻壁式、牽引式等立體種植方法種植各種蔬菜，形成“蔬菜樹”、“水上菜”等奇特景觀；四季瓜園采用箱式、槽式等基質(zhì)無土栽培方法，栽培了數(shù)十種世界著名的瓜類，形成五彩斑斕的奇瓜長廊；四季果園里種植著從熱帶到溫帶的各種果樹500多株，近50個(gè)品種，一年四季都能看到各種果樹開花、結(jié)果，游客還可親手采摘購買時(shí)令水果；四季花園生長著來自不同地區(qū)、不同氣候條件下的150多個(gè)品種的觀賞植物，是一個(gè)四季常綠、四季開花的“植物王國”。通過對高新技術(shù)的利用以及園藝新品種的展示，在一定程度上達(dá)到了示范和科普的目的，同時(shí)滿足了游客旅游觀光的需求。
農(nóng)家動(dòng)物園園內(nèi)飼養(yǎng)農(nóng)家畜禽30余種，不但均有特色，而且具有同類品種的先進(jìn)科技代表性，并且園內(nèi)設(shè)有動(dòng)物表演，集科普教育、生態(tài)養(yǎng)殖、旅游觀光、休閑娛樂于一體。
民俗大院包括“院中園”和“室內(nèi)表演展示”兩大部分。“院中園”以雕塑和可參與活動(dòng)的形式，展現(xiàn)我國北方農(nóng)村主要的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)場景。“室內(nèi)表演展示”以各種手工業(yè)生產(chǎn)表演形式，展現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工及傳統(tǒng)手工業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)場景，并展出大量傳統(tǒng)的生產(chǎn)和生活器具實(shí)物，讓人們品味悠久古樸的農(nóng)村民俗文化，啟迪人們思源思進(jìn)，起到了一定的科普教育作用。
園區(qū)內(nèi)蔬菜、果品采摘區(qū)為游客提供了采摘蔬菜、水果的場所，讓游客有了較高的參與性，百花園、百果園、百樹園等讓游客在觀賞的同時(shí)，對各種樹木花卉也有了一定的了解。另外，園區(qū)在娛樂活動(dòng)區(qū)設(shè)置了蹦極、戴河第一漂、滾筒、驚險(xiǎn)橋等娛樂活動(dòng)項(xiàng)目，設(shè)置了游客服務(wù)中心、集發(fā)大宅院、別墅區(qū)、綠色農(nóng)家飯莊、小吃一條街，讓游客可以在觀賞娛樂的同時(shí)，得到方便的服務(wù)。
2園區(qū)建設(shè)的不足
2．1科技示范和科普功能
科技示范、科普教育是農(nóng)業(yè)科技園區(qū)主要的兩種功能。目前，很多園區(qū)尤其是部分政府部門建立的園區(qū)，在休閑觀光的功能上投資力度偏大，出現(xiàn)了只有觀賞、娛樂價(jià)值但不實(shí)用的諸多范例［2］。根據(jù)隨機(jī)調(diào)查，在該園區(qū)建設(shè)上也多少存在這方面的問題。在201名游客中，僅有2人為農(nóng)民，而其來園目的也是休閑娛樂，并且除了39人，即占調(diào)查人數(shù)19．4％的游客在來園目的中選擇了“了解高新技術(shù)”一項(xiàng)，其余的游客主要選擇的是觀賞、娛樂和參與性活動(dòng)方面的項(xiàng)目（圖2）。由此可見，園區(qū)雖然在科技示范、科普教育方面有所建設(shè)，但客觀上對人們尤其是對農(nóng)民的吸引力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，偏離了農(nóng)業(yè)科技園建設(shè)的方向和初衷。
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2.2環(huán)境景觀
農(nóng)業(yè)科技園內(nèi)功能內(nèi)容和景觀形式是吸引游客的兩大要素。據(jù)調(diào)查（圖2），來園游客中，67．5％的游客選擇“欣賞風(fēng)景等觀賞性活動(dòng)”作為來園目的，而相當(dāng)一部分游客對園區(qū)內(nèi)的植物、水體、建筑等景觀并不十分滿意。
2．2．1植物景觀該園區(qū)植物景觀，除了展示區(qū)的觀賞植物、果樹和蔬菜以外，主要是道路兩側(cè)和公共空間的綠地，而在這些空間中，綠化植物樹種較為單調(diào)，喬木多為垂柳、榆樹等少量樹種，其余除正門入口處的月季園及利用一串紅、矮牽牛等宿根花卉擺放造型外，全園室外基本無開花植物。植物配置上，層次和色彩搭配欠缺，基本沒有灌木、地被類植物。總體上看植物景觀效果一般，調(diào)查結(jié)果上也顯示這一問題。
植物景觀方面主要是針對植物種類豐富度和色彩搭配兩個(gè)方面的滿意度進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果顯示（表1、表2），園區(qū)內(nèi)植物種類單調(diào)，植物配置效果欠佳，沒有達(dá)到游客滿意的程度。
2．2．2水體景觀水體的設(shè)計(jì)是園林景觀中的重要部分，并且更要重視親水性設(shè)計(jì)。園區(qū)內(nèi)水體主要為戴河部分，在部分區(qū)域設(shè)置了飛越戴河、蹦極、水上吊索橋等活動(dòng)，但是對于部分人群特別是兒童限制較多，也不能達(dá)到真正親水的目的；除娛樂性水體以外，沒有景觀性水體，從而降低了水體的觀賞性及參與性，并且調(diào)查顯示（圖3），129名游客在水體類型、娛樂性、水體景觀效果特別是水質(zhì)方面（占64．3％）表示不是很滿意。
2．2．3 建筑景觀園林建筑包括亭、臺(tái)、樓、閣、榭、舫、廊、橋等單體建筑以及園燈、雕塑等園林建筑小品。它不僅具有造景作用，還可以滿足游客休息的需要。園區(qū)內(nèi)單體建筑僅有一處亭子布置，而且由于其周圍游樂設(shè)施的停用而無法利用，也導(dǎo)致園區(qū)內(nèi)建筑景觀效果欠佳、休息設(shè)施種類單調(diào)和不足，游人對建筑景觀方面普遍不滿意。
2．3服務(wù)設(shè)施
據(jù)觀察，園區(qū)內(nèi)休息設(shè)施種類單調(diào)、數(shù)量較少，主要包括娛樂區(qū)設(shè)置的樹池座凳、搖椅，部分道路邊緣設(shè)置的座凳；垃圾桶數(shù)量較少、標(biāo)志牌的標(biāo)志性不強(qiáng)，同時(shí)這些服務(wù)設(shè)施的景觀性也較弱。通過調(diào)查統(tǒng)計(jì)，在休息設(shè)施和其他服務(wù)設(shè)施方面，分別有102人（占被調(diào)查游客的50．7％）、106人（占被調(diào)查游客的52．7％）表示不太滿意，認(rèn)為在數(shù)量、類型等方面需要改進(jìn)。在休息設(shè)施方面，主要問題為類型、數(shù)量，38．3％的游客認(rèn)為類型單一、48．2％的游客認(rèn)為數(shù)量較少（圖4）；在其他服務(wù)設(shè)施方面，標(biāo)志牌標(biāo)志性不強(qiáng)和垃圾箱數(shù)量不夠是游客選擇最多的兩個(gè)方面，分別占39．6％和47．2％（圖5）。
2．4項(xiàng)目設(shè)置
目前，項(xiàng)目雷同、相互模仿現(xiàn)象是我國許多觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)存在的主要問題之一［3］，觀光農(nóng)業(yè)園集中于觀光采摘、垂釣等活動(dòng)，旅游項(xiàng)目因缺乏特色而失去吸引力。該園區(qū)的項(xiàng)目設(shè)置也基本上為這些內(nèi)容，無明顯的特色。
另外，該園區(qū)內(nèi)活動(dòng)沒有很好地體現(xiàn)“農(nóng)”的特色，園區(qū)內(nèi)參與性活動(dòng)中與“農(nóng)”相關(guān)的活動(dòng)主要為蔬果采摘，其余參與性活動(dòng)則為蹦極等收費(fèi)娛樂項(xiàng)目，使游客感覺好像是進(jìn)了游樂場，曾經(jīng)開設(shè)的體現(xiàn)農(nóng)趣的活動(dòng)也未能保持下來（如戲水摸魚活動(dòng)，現(xiàn)已停辦、場所已干涸），偏離了農(nóng)業(yè)科技園的主題。
2．5季節(jié)局限性
根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)（圖6），第一次來園人數(shù)（即只選擇“十一”為來園時(shí)間的人數(shù)）為81人，來園次數(shù)為兩次或兩次以上為120人，在這些游客中，除選擇“十一”作為來園時(shí)間外，選擇“五一”、“暑期”、“周末等閑暇時(shí)間”的游客大體相當(dāng)，分別占30．8％、25．8％、39．2％；而春節(jié)來園游客則最少，僅占4．2％。由此可見，農(nóng)業(yè)科技園最大的季節(jié)局限性在于冬季。
3建議
3．1增強(qiáng)科技示范和科普教育功能
可借鑒國內(nèi)外一些好的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，如以色列針對干旱和沙漠化的生產(chǎn)條件建立的多個(gè)以沙漠農(nóng)業(yè)和節(jié)水農(nóng)業(yè)為主體的試驗(yàn)示范農(nóng)場［4］；山東壽光蔬菜高科技示范園在示范基地內(nèi)，積極進(jìn)行先行探索并試驗(yàn)推廣的大棚滴灌無土栽培、二氧化碳?xì)夥使S化育苗等106項(xiàng)新技術(shù)，提高了蔬菜的抗病能力［5］。
在集發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)內(nèi)，結(jié)合本地區(qū)農(nóng)業(yè)特點(diǎn)，探索適用的先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)并進(jìn)行示范推廣；在園區(qū)內(nèi)設(shè)置科技示范教室，對先進(jìn)技術(shù)的具體流程等進(jìn)行展示示范等。同時(shí)園內(nèi)所有植物特別是展示的新奇品種，盡量掛牌標(biāo)明科、屬、種、產(chǎn)地、分布及栽培特點(diǎn)等；引進(jìn)的先進(jìn)技術(shù)也應(yīng)將名稱、特點(diǎn)等詳細(xì)標(biāo)明，真正起到科普的作用。
3．2遵循景觀規(guī)劃原則，加強(qiáng)室外景觀營造
3．2．1植物景觀單一的農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)業(yè)生態(tài)科技不能滿足游客休閑的多樣化需求，如果能夠同時(shí)展示豐富多彩的自然生態(tài)景觀，觀光農(nóng)業(yè)園才能真正體現(xiàn)其無窮魅力［6］。在植物的選擇與搭配上，考慮喬木、灌木、藤本和草本地被植物的有機(jī)結(jié)合，并在各個(gè)功能區(qū)中合理配置，成為園區(qū)農(nóng)業(yè)景觀的有力補(bǔ)充和點(diǎn)綴，體現(xiàn)地方風(fēng)格，形成園區(qū)特色。
可在百樹園適當(dāng)增添色葉樹種，如槭樹類樹種，在道路兩側(cè)增加灌木或草花地被，如紅瑞木、菊科花卉，以提高植物層次和色彩豐富度。還可以利用植物造型體現(xiàn)主題，如農(nóng)家動(dòng)物園及其附近，可將植物修剪為動(dòng)物造型來體現(xiàn)主題。
3．2．2水體景觀對于戴河植物配置，可在濱水位置和水中種植菖蒲、蘆葦、荷花、睡蓮等耐濕和水生植物，提高水體的景觀性。在親水性方面，可在水體的岸邊設(shè)計(jì)廣場、親水平臺(tái)、臺(tái)階、棧道等，創(chuàng)造親水空間，從而讓人們輕松地從事賞景、休閑娛樂等活動(dòng)。
3．2．3園林建筑觀光農(nóng)業(yè)園建筑造型，應(yīng)與農(nóng)業(yè)環(huán)境相融合，體現(xiàn)農(nóng)家氣息。建筑材料盡可能采用當(dāng)?shù)氐淖匀徊牧希缣镩g石材、木材等，這樣不僅有助于加強(qiáng)建筑物與周圍場地的聯(lián)系，又能體現(xiàn)濃厚的地方特色。建筑小品在材質(zhì)、色彩、規(guī)格上要體現(xiàn)純樸的“農(nóng)”的氣息，通過與周圍環(huán)境的有機(jī)結(jié)合，美化和暗示整個(gè)園區(qū)的文化氣質(zhì)。比如利用戴河，在岸邊或水中設(shè)置草屋茶室；在水中或岸邊設(shè)置農(nóng)具雕塑；在林下或路邊放置小品，如農(nóng)產(chǎn)品形狀的雕塑。這些設(shè)置不僅能成為一景，增添園區(qū)的趣味性，又可給游客提供休息的場所。
3．3改善服務(wù)設(shè)施
在園林設(shè)計(jì)中，人性化成為必需的考慮因素，它是指從人的各種需求出發(fā)，將對人的關(guān)懷、對人性的尊重、對人的需求的滿足貫徹到設(shè)計(jì)的始終，融入到設(shè)計(jì)的整體和每個(gè)細(xì)節(jié)，真正使空間實(shí)現(xiàn)“為人而設(shè)計(jì)”［7］。服務(wù)設(shè)施的完善是將人性化設(shè)計(jì)融入到細(xì)節(jié)的一個(gè)重要方面。
在園區(qū)內(nèi)，滿足休息設(shè)施的多樣性、舒適度以及適度的開放與私密性，如可根據(jù)兒童的心理，將座椅設(shè)置為蘑菇形等；設(shè)置清晰、醒目、引導(dǎo)性強(qiáng)的標(biāo)志牌；垃圾箱等設(shè)施在方便的同時(shí)結(jié)合園區(qū)性質(zhì)增強(qiáng)美觀效果，如設(shè)計(jì)成玉米等農(nóng)產(chǎn)品的形狀。
3．4開辟獨(dú)具特色、參與性較強(qiáng)的“農(nóng)味”活動(dòng)
在園區(qū)活動(dòng)設(shè)置過程中，應(yīng)綜合考慮各種因素，設(shè)置適合不同年齡、不同類型游客游玩的項(xiàng)目。另外要開發(fā)獨(dú)具特色的參與性活動(dòng)，使園區(qū)更有吸引力，如法國園區(qū)中利用其聞名世界的葡萄酒，讓游客參與到葡萄酒釀制過程中［8］，就是其獨(dú)具特色的項(xiàng)目。
園區(qū)內(nèi)，除提供對農(nóng)作物、農(nóng)產(chǎn)品的采摘外，還可讓游客參與如干果的制作等多種體驗(yàn)活動(dòng)；游客可以自己動(dòng)手，根據(jù)各個(gè)季節(jié)的農(nóng)事特點(diǎn)，參加農(nóng)田管理，讓游客體會(huì)到勞動(dòng)的辛苦與快樂。還可進(jìn)行花卉賞析，拿自己參與日常管理收獲的農(nóng)產(chǎn)品參加各種展評活動(dòng)等。還可以舉辦農(nóng)村趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)等活動(dòng)。
3．5突破季節(jié)局限性
3．5．1突出展示設(shè)施農(nóng)業(yè)設(shè)施農(nóng)業(yè)是北方冬季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要形式，可在園區(qū)突出展示各種園藝作物無土栽培模式，包括基質(zhì)栽培和水培；各種先進(jìn)園藝育苗技術(shù)，如組培育苗、扦插育苗等；節(jié)水灌溉設(shè)施和技術(shù)，如滴灌和微噴灌技術(shù)等；新、優(yōu)作物品種的種植等實(shí)用性技術(shù)［9］。
3．5．2增加冬季農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)可在冬季等農(nóng)閑時(shí)節(jié)，與農(nóng)業(yè)推廣部門合作進(jìn)行農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，定期開辦知識講座，現(xiàn)場講解，示范先進(jìn)技術(shù)的具體操作過程并讓農(nóng)民參與其中，真正達(dá)到示范推廣的目的。
3．5．3根據(jù)條件增加冬季景觀和活動(dòng)項(xiàng)目打造獨(dú)具特色的“室內(nèi)公園”。可以在觀光溫室內(nèi)，將蔬菜、花卉、果樹與水體、廊架等園林景觀要素相結(jié)合，打造“室內(nèi)公園”，開辟室內(nèi)觀光空間。在園區(qū)內(nèi)設(shè)置溜冰場、冬季民俗游戲場（打雪仗、滑冰車等）等場地，增強(qiáng)園區(qū)吸引力。
4結(jié)語
北戴河集發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園自建成以來，較好地發(fā)揮了展示、示范、科普、游覽等方面的作用，成為人們休閑、度假的良好場所，并帶動(dòng)了周邊地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。但在其建設(shè)發(fā)展過程中，還存在著一些不足，針對這些不足提出了相應(yīng)的建議和改進(jìn)措施，以期對該園區(qū)及其他農(nóng)業(yè)科技園的建設(shè)和發(fā)展提供參考，使農(nóng)業(yè)科技園在我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)中發(fā)揮更突出的作用。
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【關(guān)鍵詞】葡萄采摘旅游；旅游產(chǎn)業(yè)；葡萄產(chǎn)業(yè)；敦煌市陽關(guān)鎮(zhèn)
采摘觀光旅游是以當(dāng)?shù)剞r(nóng)民為主體，以農(nóng)民所擁有的果園、菜園、花園、花圃等自然資源為特色，讓游客在園內(nèi)摘果、賞花、采茶，享受田園樂趣，同時(shí)以滿足城市居民追求綠色，緩解壓力，放松心情為目的，給游客以奇、異、野、土、嘗、購等吸引力，并擁有觀賞、參與、科考、休閑、健身、求知等多種旅游功能的一項(xiàng)親身參與收獲、娛樂于一體的較高層次旅游消費(fèi)。
一、敦煌市陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄采摘旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
（一）環(huán)境優(yōu)勢
一是光熱資源豐富。光照時(shí)間長，全年日照時(shí)數(shù)為3 246.7 h，年總輻射量為6 882.57 MJ/平方，日平均輻射量為18.86 MJ/平方，屬于光能富集區(qū)。晝夜溫差大，降水量僅為42.2 mm，而蒸發(fā)量高達(dá)2 460 mm，是降水量的59倍。高溫、干燥、日照長、溫差大的自然條件對葡萄病蟲害的發(fā)生和生存極為不利，是我國無公害葡萄產(chǎn)品生產(chǎn)的最適區(qū)域之一。二是由于境內(nèi)的土壤多為沙質(zhì)壤土，質(zhì)地均勻結(jié)構(gòu)疏松，通透性好，酸堿適中，四周被“瀚海戈壁”包圍，形成了天然的生物隔離帶。得天獨(dú)厚的自然條件和地理位置為敦煌陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)，使產(chǎn)出的葡萄含糖量高，品質(zhì)優(yōu)良，色澤艷麗，酸甜適口，深受消費(fèi)者青睞。
（二）旅游資源優(yōu)勢
陽關(guān)鎮(zhèn)有陽關(guān)、玉門關(guān)、渥洼池、壽昌城等眾多的歷史文化古跡，并投資興建了野麻灣度假村、新工壩游樂園、高老莊度假村等現(xiàn)代觀光景點(diǎn)，重點(diǎn)打造文物古跡游覽和鄉(xiāng)村旅游.
（三）旅游產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢
2011年陽關(guān)鎮(zhèn)被評為“全國特色景觀旅游名鎮(zhèn)”、全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)，龍勒村被農(nóng)業(yè)部和國家旅游局評為“全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)”。建成以鄉(xiāng)村觀光休閑、農(nóng)家餐飲、采摘體驗(yàn)為特色的葡萄農(nóng)家園十余家，人均年收上萬，接待游客過十萬，農(nóng)家園極大地拓寬了農(nóng)民的增收途徑。
二、對陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄采摘旅游產(chǎn)業(yè)調(diào)查分析
本次調(diào)查于2013年7月選取陽關(guān)葡萄產(chǎn)地陽關(guān)鎮(zhèn)為調(diào)查對象，發(fā)放問卷20份《旅游業(yè)的發(fā)展對促進(jìn)陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級政府游客調(diào)查問卷》和100份《旅游業(yè)的發(fā)展對促進(jìn)陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級游客調(diào)查問卷》抽樣調(diào)查，其中有效問卷各為18份、92份，有效率各為90.0%和92.0%。基本覆蓋陽關(guān)鎮(zhèn)政府及來此游客日均量的三分之一。通過spss19.0統(tǒng)計(jì)分析軟件，使用a信度系數(shù)分析及相依樣本t檢驗(yàn)、分層聚類分析等分析方法，對游客對敦煌市陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄采摘旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀評價(jià)與敦煌市陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄采摘旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景評價(jià)的一致性，當(dāng)?shù)卣畬Χ鼗褪嘘栮P(guān)鎮(zhèn)葡萄采摘旅游產(chǎn)業(yè)分層聚類分析等進(jìn)行量化分析，定量研究游客和當(dāng)?shù)卣畬Χ鼗褪嘘栮P(guān)鎮(zhèn)葡萄采摘旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的評價(jià)分析。
（一）游客對敦煌市陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄采摘旅游產(chǎn)業(yè)調(diào)查分析
1. a信度系數(shù)評價(jià)游客對敦煌市陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄采摘旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與游客對敦煌市陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄采摘旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景評價(jià)的一致性。采用李克特5點(diǎn)量表以1-5代表“較差”到“很好”的表述來評價(jià)游客對敦煌市陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀評價(jià)及敦煌市陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景評價(jià)。通過a信度系數(shù)測量累加李克特5點(diǎn)量表，經(jīng)spss19.0 計(jì)算量表的a信度系數(shù)為0. 754，表明量表中各個(gè)研究變量內(nèi)部具有較高的一致性。通過比較評價(jià)結(jié)果的均值，反映游客對敦煌市陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景評價(jià)均值高于游客對敦煌市陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀評價(jià)均值，說明游客對敦煌市陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景評價(jià)好于對敦煌市陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀評價(jià)。
2. 游客對敦煌市陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄采摘旅游產(chǎn)業(yè)的吸引力評價(jià)與游客對旅游促進(jìn)敦煌市陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄采摘產(chǎn)業(yè)發(fā)展評價(jià)相依樣本t檢驗(yàn)。本次調(diào)查選取了游客對陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)的旅游吸引力評價(jià)與旅游促進(jìn)陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展評價(jià)，各用a、b表示，以“1”-“4”代表“一般”的表述到“很強(qiáng)”。為了反映被調(diào)查者對于這兩個(gè)變量評價(jià)的差別，使用spss19.0相依樣本t檢驗(yàn)比較兩個(gè)變量的均值，在此基礎(chǔ)上建立原假設(shè)H1：游客對陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)的旅游吸引力評價(jià)與對旅游促進(jìn)陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展評價(jià)總體上沒有差別。經(jīng)spss19.0 計(jì)算變量“游客對陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)的旅游吸引力評價(jià)”的均值為2.59，小于變量“游客對旅游促進(jìn)陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展評價(jià)”的均值為2.85。因?yàn)閜-值0.160>0.05，所以接受沒有差別的原假設(shè)H1，說明被調(diào)查者對這兩變量的評價(jià)近似，較多的游客評價(jià)為“強(qiáng)”。
3. 游客對旅游促進(jìn)敦煌市陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄采摘產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面分析（多選）如圖1所示，在游客對葡萄旅游促進(jìn)陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面分析中，有83.72%的被調(diào)查者認(rèn)為葡萄旅游在擴(kuò)寬銷售市場方面促進(jìn)陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有81.4%的被調(diào)查者認(rèn)為葡萄旅游在促進(jìn)當(dāng)?shù)鼐用裨鍪辗矫娲龠M(jìn)陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有65.12%的被調(diào)查者認(rèn)為葡萄旅游在推廣品牌營銷方面促進(jìn)陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有的58.14%被調(diào)查者認(rèn)為葡萄旅游在優(yōu)化產(chǎn)區(qū)布局方面促進(jìn)陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有的32.56%被調(diào)查者認(rèn)為葡萄旅游在創(chuàng)新開發(fā)葡萄產(chǎn)業(yè)方面促進(jìn)陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展。4. 游客對旅游促進(jìn)敦煌市陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄采摘產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議分析（多選）如圖2所示，在游客對推動(dòng)當(dāng)?shù)仄咸崖糜萎a(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議分析中，有73.9%的被調(diào)查者建議為規(guī)范葡萄觀光市場，有69.77%的被調(diào)查者建議為擴(kuò)大宣傳，有69.6%的被調(diào)查者建議為嘗試開發(fā)葡萄高端旅游產(chǎn)品，有60.47%的被調(diào)查者建議為深度開發(fā)葡萄周邊商品。
（二）當(dāng)?shù)卣畬Χ鼗褪嘘栮P(guān)鎮(zhèn)葡萄采摘旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查分析
1. 如圖3所示，在當(dāng)?shù)卣畬﹃栮P(guān)鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀評價(jià)分析中，有75%的被調(diào)查者評價(jià)為成立各類葡萄后加工龍頭企業(yè)，同樣有75%的被調(diào)查者評價(jià)為標(biāo)準(zhǔn)化集約化發(fā)展，有66.67%的被調(diào)查者評價(jià)為“公司+基地+農(nóng)戶”模式，有58.33%的被調(diào)查者評價(jià)為品牌化發(fā)展，有33.33%的被調(diào)查者認(rèn)為葡萄觀光旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模初具，有28.33%的被調(diào)查者評價(jià)為建立健全市場準(zhǔn)入制度和質(zhì)量監(jiān)督制度。
2. 當(dāng)?shù)卣畬Χ鼗褪嘘栮P(guān)鎮(zhèn)葡萄采摘旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀評價(jià)分析。如圖4所示，在當(dāng)?shù)卣畬﹃栮P(guān)鎮(zhèn)葡萄旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展評價(jià)分析中，有91.67%的被調(diào)查者認(rèn)可將葡萄旅游納入全鎮(zhèn)旅游體系中，有83.33%的被調(diào)查者認(rèn)可發(fā)展集觀賞采摘餐飲休閑葡萄觀光園，有58.33%的被調(diào)查者認(rèn)可開發(fā)葡萄酒相關(guān)旅游產(chǎn)品，有41.67%的被調(diào)查者認(rèn)可開發(fā)葡萄相關(guān)旅游產(chǎn)品。
3. 當(dāng)?shù)卣畬Χ鼗褪嘘栮P(guān)鎮(zhèn)葡萄旅游推動(dòng)葡萄采摘產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析。如圖5所示，在當(dāng)?shù)卣畬ζ咸崖糜瓮苿?dòng)陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析中，有83.33%的被調(diào)查者認(rèn)為優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)推動(dòng)陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有66.67%的被調(diào)查者認(rèn)為向資本技術(shù)密集型轉(zhuǎn)變推動(dòng)陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有58.33%的被調(diào)查者認(rèn)為創(chuàng)新產(chǎn)銷模式推動(dòng)陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有50%的被調(diào)查者認(rèn)為擴(kuò)展市場需求推動(dòng)陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有33.33%的被調(diào)查者認(rèn)為轉(zhuǎn)移吸納勞動(dòng)力推動(dòng)陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展。三、研究價(jià)值
綜合以上調(diào)查及以往文獻(xiàn)，筆者整理出研究農(nóng)業(yè)采摘旅游產(chǎn)業(yè)具有以下意義：一是促進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整，推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。采摘旅游作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的后續(xù)產(chǎn)業(yè)，有助于促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，可形成旅游業(yè)帶動(dòng)第三產(chǎn)業(yè)，第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)第一、第二產(chǎn)業(yè)的良性結(jié)構(gòu)。農(nóng)業(yè)采摘旅游拓寬了農(nóng)民致富途徑。同時(shí)，農(nóng)業(yè)采摘旅游使當(dāng)?shù)卮迕裰匾暛h(huán)境資源的價(jià)值，農(nóng)業(yè)采摘旅游有利于改善環(huán)境和保持生態(tài)平衡，最終使農(nóng)村的環(huán)境實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。三從促進(jìn)城鄉(xiāng)交流來看，鄉(xiāng)里人進(jìn)城，城里人下鄉(xiāng)，尋求差異，形成了都市與鄉(xiāng)村的一個(gè)過渡帶、銜接帶、綜合帶。從經(jīng)濟(jì)角度看，城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的互補(bǔ)互哺，有力地拉動(dòng)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。從文化角度看，城市的思想觀念，思維方式，文化生活的品位影響了農(nóng)村。實(shí)際上也形成了城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)的過渡和銜接，從而帶動(dòng)了區(qū)域經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，同樣帶動(dòng)了農(nóng)村的社會(huì)進(jìn)步和文化建設(shè)，推動(dòng)了城鄉(xiāng)統(tǒng)籌和城市化建設(shè)進(jìn)程。這對縮小城鄉(xiāng)差別，提高農(nóng)村的城市化水平起到了積極的推動(dòng)作用。
四、敦煌市陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄采摘旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策
（一）規(guī)劃始行
敦煌市陽關(guān)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)卣畱?yīng)對當(dāng)?shù)仄咸巡烧糜芜M(jìn)行系統(tǒng)性規(guī)劃和協(xié)調(diào)管理，制定當(dāng)?shù)仄咸巡烧糜伟l(fā)展總體規(guī)劃，編制當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)采摘旅游綱要，按照因地制宜、合理布局、突出特色的原則。充分考慮生態(tài)環(huán)境承載能力；充分考慮區(qū)域旅游總體發(fā)展情況和旅游發(fā)展?jié)摿Φ雀鞣矫嬉蛩兀挂?guī)劃既切合當(dāng)前實(shí)際，具有較強(qiáng)的操作性，同時(shí)又具有一定前瞻性，推動(dòng)當(dāng)?shù)仄咸巡烧糜慰焖侔l(fā)展。
（二）強(qiáng)化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
完善交通、水電、餐飲、住宿通訊等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，同時(shí)加強(qiáng)與旅行社、酒店等其他涉旅企業(yè)的聯(lián)系合作。為游客提供觀賞、品嘗、購物、農(nóng)作、休閑娛樂等多項(xiàng)服務(wù)。
（三）豐富產(chǎn)品內(nèi)涵
敦煌市陽關(guān)鎮(zhèn)應(yīng)進(jìn)一步豐富葡萄采摘旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵，合理搭配品種，分散采摘季節(jié)，減弱季節(jié)性，同時(shí)探索開發(fā)主題農(nóng)業(yè)采摘旅游活動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)農(nóng)業(yè)采摘旅游產(chǎn)業(yè)吸引力。增強(qiáng)采摘旅游產(chǎn)品的參與性、趣味性，滿足游客多層次需求，形成集觀光旅游、度假休閑、旅游商品于一體的綜合性農(nóng)業(yè)采摘旅游規(guī)模產(chǎn)業(yè)鏈。
（四）創(chuàng)新經(jīng)營管理模式
對敦煌市陽關(guān)鎮(zhèn)政府葡萄采摘旅游可實(shí)行政府+公司+農(nóng)村旅游協(xié)會(huì)+旅行社模式、股份制模式、農(nóng)戶+農(nóng)戶模式和個(gè)體農(nóng)莊模式。成立“農(nóng)業(yè)采摘旅游”協(xié)會(huì)，盡快出臺(tái)“葡萄采摘旅游”服務(wù)質(zhì)量等級劃分及評定辦法等制度。通過管理委員會(huì)來規(guī)范監(jiān)督農(nóng)業(yè)采摘旅游經(jīng)營戶的各項(xiàng)服務(wù)質(zhì)量及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，定期進(jìn)行評價(jià)并發(fā)放相應(yīng)的星級證書，構(gòu)建葡萄采摘旅游內(nèi)部管理體系，進(jìn)一步提升管理和服務(wù)，實(shí)現(xiàn)葡萄采摘旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)部管理體系，進(jìn)一步優(yōu)化管理和服務(wù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)采摘旅游集約化與規(guī)模化經(jīng)營，統(tǒng)一收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范市場環(huán)境。
（五）加強(qiáng)人才培訓(xùn)
當(dāng)?shù)卣畱?yīng)建立科學(xué)的人才機(jī)制，重視農(nóng)業(yè)采摘旅游產(chǎn)業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)，建立科學(xué)的選人、引人、用人和培養(yǎng)人機(jī)制。通過與相關(guān)高校和其他地區(qū)的旅游企業(yè)合作，提高農(nóng)業(yè)采摘旅游產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)，提升管理水平。
（六）品牌化建設(shè)
葡萄采摘旅游產(chǎn)品重復(fù)性高，同質(zhì)化競爭強(qiáng)。因此，當(dāng)?shù)卣畱?yīng)強(qiáng)化品牌建設(shè)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理。樹立本土品牌，統(tǒng)一品牌形象，利用現(xiàn)代媒介加強(qiáng)品牌營銷。
（七）注重營銷
當(dāng)?shù)卣畱?yīng)強(qiáng)化調(diào)研市場信息，增強(qiáng)營銷投入，注重營銷策劃，采取多樣化的營銷方式，與其他涉旅企業(yè)合作，通過當(dāng)?shù)仄咸巡烧糜螀f(xié)會(huì)、政府組織，舉辦葡萄節(jié)會(huì)等方式，整合營銷。多角度、全方位地宣傳全鎮(zhèn)葡萄采摘旅游產(chǎn)業(yè)。加大打造品牌、塑造形象的力度，不斷擴(kuò)大敦煌市陽關(guān)鎮(zhèn)葡萄采摘旅游知名度與影響力。
（八）加強(qiáng)生態(tài)保護(hù)
當(dāng)?shù)貞?yīng)加強(qiáng)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護(hù)，合理利用農(nóng)村資源。樹立環(huán)境保護(hù)意識，制定并貫徹實(shí)施“農(nóng)業(yè)采摘旅游”發(fā)展開發(fā)規(guī)劃。葡萄采摘旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)應(yīng)與資源環(huán)境相適應(yīng)，妥善處理應(yīng)“農(nóng)業(yè)采摘旅游”開發(fā)而產(chǎn)生的垃圾、廢水等，保持生態(tài)平衡，保證鄉(xiāng)村清潔，形成可持續(xù)發(fā)展。
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1.1選題背景與研究意義
1.1.1選題背景
旅游業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的定位雖然被逐漸提高,但是在其發(fā)展中也面臨著幾個(gè)重要的現(xiàn)實(shí)問題:第一,旅游需求的變化。在大眾旅游時(shí)代,人們的旅游需求更多的停留在“表面經(jīng)歷”的階段,追求的是“到此一游”的效果。隨著旅游者閱歷逐漸的豐富,旅游者已經(jīng)不再局限于到旅游景點(diǎn)觀光的游客,而是已經(jīng)進(jìn)一步泛化涵蓋了旅游者、休閑度假者、商務(wù)旅行者等各類消費(fèi)群體。旅游活動(dòng)也不再局限于觀光游覽,而是進(jìn)一步泛化涵蓋了景點(diǎn)游覽、城市旅行、文化體驗(yàn)、度假休閑等多元復(fù)合的各類消費(fèi)形態(tài)。深度體驗(yàn)的旅游需求需要旅游目的地不僅僅只是展示自然人文景觀,更加需要挖掘出旅游目的地的豐富文化底蘊(yùn),實(shí)現(xiàn)從提供單一觀光產(chǎn)品到復(fù)合型休閑產(chǎn)品的轉(zhuǎn)變。旅游需求的變化不僅僅體現(xiàn)在旅游訴求的改變上,同時(shí)也體現(xiàn)了旅游方式的改變。隨著各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施及旅游接待設(shè)施的逐步完善,信息、金融、通訊服務(wù)更加便利,自助旅行的方式被越來越多的人所接受和熱衷,傳統(tǒng)的以旅行社制定線路的團(tuán)體旅游顯然已經(jīng)處于被動(dòng)的地位。第二,旅游資源觀的限制。“靠山吃山,靠水吃水”的資源稟賦型產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式成為了旅游業(yè)發(fā)展的瓶頸。傳統(tǒng)的旅游資源二元結(jié)構(gòu)論將旅游資源分為自然和人文兩種類型,催生了一批風(fēng)景名勝區(qū)、文物保護(hù)單位及歷史文化名城。直到現(xiàn)在,這種二元結(jié)構(gòu)資源論仍不同程度的影響著政府官員、開發(fā)商的思維,山水風(fēng)光和歷史名勝仍是開發(fā)商投資開發(fā)的首選。2003年頒布實(shí)施的《旅游資源分類、調(diào)查與評價(jià)》主要是針對自然和人文旅游資源進(jìn)行分析。該標(biāo)準(zhǔn)是旅游資源開發(fā)和規(guī)劃中對資源進(jìn)行評價(jià)的重要依據(jù),很大程度上限制了開發(fā)者對旅游資源的認(rèn)識。第三、旅游企業(yè)信息化管理水平偏低。隨著信息技術(shù)的發(fā)展,網(wǎng)上預(yù)訂、網(wǎng)上交易、微博及微信等新型營銷模式正改變著旅游者的旅游方式、消費(fèi)模式和獲取旅游資源信息的途徑。旅游企業(yè)應(yīng)根據(jù)旅游者需求的變化充分利用信息技術(shù)改變原來的企業(yè)經(jīng)營策略、管理方式及營銷模式,實(shí)現(xiàn)與客源市場的無縫對接。
1.2研究思路與研究方法
1.2.1研究思路
第一,針對目前旅游產(chǎn)業(yè)供給與需求的矛盾的現(xiàn)狀分析,提出了從產(chǎn)業(yè)融合視角出發(fā)的解決途徑。基于旅游產(chǎn)業(yè)融合理論研究與實(shí)踐發(fā)展中存在的問題,提出了旅游產(chǎn)業(yè)融合模式的研究主題。
第二,理論基礎(chǔ)及文獻(xiàn)述評。首先對產(chǎn)業(yè)鏈理論、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)理論和產(chǎn)業(yè)集群理論的內(nèi)涵、發(fā)展及與產(chǎn)業(yè)融合的關(guān)系進(jìn)行分析,從而為旅游產(chǎn)業(yè)融合模式的研究提供理論基礎(chǔ)。文獻(xiàn)述評上主要對產(chǎn)業(yè)融合理論本質(zhì)進(jìn)行剖析,同時(shí)對旅游產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)和信息產(chǎn)業(yè)融合的模式和研究方法進(jìn)行綜述,基于理論研究的缺陷,提出了旅游產(chǎn)業(yè)融合模式研究的必要性。
第三,構(gòu)建旅游產(chǎn)業(yè)融合的概念模型和基于概念模型的旅游產(chǎn)業(yè)融合模式。基于對旅游產(chǎn)業(yè)融合概念的梳理和辨析,從產(chǎn)業(yè)融合的本質(zhì)原因出發(fā)構(gòu)建旅游產(chǎn)業(yè)融合概念模型,基于概念模型提出了三種旅游產(chǎn)業(yè)融合模式,并對不同融合模式的融合機(jī)理進(jìn)行分別闡述。基于概念模型的旅游產(chǎn)業(yè)融合模式研究是旅游產(chǎn)業(yè)融合概念內(nèi)涵的重要全釋方式,能夠體現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)融合的本質(zhì)特征。但是基于概念模型的旅游產(chǎn)業(yè)融合模式來源于概念模型,因此需要應(yīng)用到實(shí)踐中進(jìn)行檢驗(yàn)。
第四,旅游產(chǎn)業(yè)融合模式檢驗(yàn)。為了進(jìn)一步證明旅游產(chǎn)業(yè)融合模式的科學(xué)性,本文選取相關(guān)案例對旅游產(chǎn)業(yè)融合的三種融合模式進(jìn)行進(jìn)一步的分析,從而更好的指導(dǎo)旅游產(chǎn)業(yè)融合的實(shí)踐發(fā)展。
以旅游產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)的融合為例,對旅游產(chǎn)業(yè)主動(dòng)融合模式進(jìn)行實(shí)證研究。基于產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)和產(chǎn)業(yè)融合的理論關(guān)系,對旅游產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)間的投入率和融合度進(jìn)行測量,從而辨識旅游產(chǎn)業(yè)對農(nóng)業(yè)的主動(dòng)融合模式。基于融合模式的確定對旅游產(chǎn)業(yè)改變農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的過程和內(nèi)涵進(jìn)行闡釋,并以案例分析的形式對不同融合階段下的新業(yè)態(tài)進(jìn)行分別解析。
第二章理論基礎(chǔ)與研究述評
2.1理論基礎(chǔ)
2.1.1產(chǎn)業(yè)鏈理論
產(chǎn)業(yè)鏈整合是產(chǎn)業(yè)鏈理論研究中的重要內(nèi)容,產(chǎn)業(yè)融合正是產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化整合的重要途徑。產(chǎn)業(yè)鏈整合體現(xiàn)為產(chǎn)品整合、價(jià)值整合和知識整合三個(gè)層面。產(chǎn)業(yè)融合中新產(chǎn)品的產(chǎn)生體現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)間不同要素整合成新產(chǎn)品的過程,產(chǎn)業(yè)融合中產(chǎn)業(yè)鏈的改變主要體現(xiàn)了主動(dòng)融合產(chǎn)業(yè)通過核心價(jià)值要素的應(yīng)用和推廣對被融合產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中各個(gè)組成部分價(jià)值整合和知識整合的過程。本文主要基于產(chǎn)業(yè)鏈理論對旅游產(chǎn)業(yè)不同融合模式下主動(dòng)融合產(chǎn)業(yè)對被融合產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的改變過程進(jìn)行分析。
2.1.2產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)理論
產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)理論是基于產(chǎn)業(yè)間投入產(chǎn)出的量化考察國民經(jīng)濟(jì)各部分間的技術(shù)經(jīng)濟(jì)聯(lián)系,從而實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)關(guān)聯(lián)質(zhì)的分析和量的分析的結(jié)合。
魁奈的經(jīng)濟(jì)表、馬克思的再生產(chǎn)理論和瓦爾拉斯的一般均衡理論是產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)理論形成的基礎(chǔ)。列昂惕夫是產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)理論的最杰出貢獻(xiàn)者,于1936年發(fā)表文章《美國經(jīng)濟(jì)體系中投入產(chǎn)出的數(shù)量關(guān)系》,構(gòu)建了投入產(chǎn)出的分析模型,標(biāo)志著產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)理論的初步形成。1941年列昂懼夫的著作《美國的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)1919-1929》的出版標(biāo)志著對產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)研究已經(jīng)成為了一門獨(dú)立的學(xué)科。隨著運(yùn)籌學(xué)和計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)的發(fā)展,產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)理論在二戰(zhàn)后取得了飛速的發(fā)展,逐漸提出了動(dòng)態(tài)的投入產(chǎn)出模型、引入了最優(yōu)化思想的投入產(chǎn)出分析及擴(kuò)展了地區(qū)間的投入產(chǎn)出分析。
王琪延,徐玲提出產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)是產(chǎn)業(yè)融合的基礎(chǔ),具有一定關(guān)聯(lián)性的產(chǎn)業(yè)才能尋求進(jìn)一步的融合發(fā)展。產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)雖然不是產(chǎn)業(yè)融合的充分條件,但是產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展過程中必然體現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)間的關(guān)聯(lián)關(guān)系。本文對旅游產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)的實(shí)證研究中主要是基于產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)和產(chǎn)業(yè)融合的關(guān)系提出研究假設(shè),同時(shí)基于投入產(chǎn)出分析對旅游產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)間的融合度進(jìn)行測算。
2.2研究述評
2.2.1產(chǎn)業(yè)融合理論國內(nèi)外研究綜述
20世紀(jì)70年代,隨著發(fā)達(dá)國家高新技術(shù)的迅速發(fā)展和擴(kuò)散,部分信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)間的邊界逐漸模糊或消失,并產(chǎn)生了新的產(chǎn)業(yè)形態(tài)。這種現(xiàn)象早期發(fā)生在以媒體、電信和信息服務(wù)為代表的產(chǎn)業(yè)之間,后來擴(kuò)散到其他服務(wù)業(yè),并逐漸開始向農(nóng)業(yè)和工業(yè)滲透發(fā)展。產(chǎn)業(yè)融合作為一種革命性的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新,使原來基于產(chǎn)業(yè)分工的產(chǎn)業(yè)
經(jīng)濟(jì)理論面臨著巨大的挑戰(zhàn),受到了政府及國內(nèi)外學(xué)術(shù)界的廣泛關(guān)注,并產(chǎn)生了大量的研究成果。國外從20世紀(jì)80年代到90年代初已經(jīng)幵始對數(shù)字融合及技術(shù)融合的現(xiàn)象進(jìn)行研究探討,到20世紀(jì)90年代下半期逐漸發(fā)展到對產(chǎn)業(yè)融合的深入研究。21世紀(jì)后我國學(xué)術(shù)界開始針對產(chǎn)業(yè)融合進(jìn)行研究,并迅速擴(kuò)展到對不同產(chǎn)業(yè)的融合現(xiàn)象進(jìn)行分析,目前產(chǎn)業(yè)融合已經(jīng)成為國內(nèi)學(xué)術(shù)界的研究熱點(diǎn)問題。縱觀國內(nèi)外己有的研究成果,產(chǎn) 業(yè)融合的研究內(nèi)容主要集中在融合概念、模式、原因、過程及影響效應(yīng)等方面。產(chǎn)業(yè)融合理論是本文的重要理論基礎(chǔ),旅游產(chǎn)業(yè)融合概念模型構(gòu)建及融合模式的提出主要基于對產(chǎn)業(yè)融合理論本質(zhì)內(nèi)涵的分析。由于產(chǎn)業(yè)融合理論目前尚不成熟,并不能作為理論基礎(chǔ)進(jìn)行簡單介紹,因此本文對涉及到產(chǎn)業(yè)融合理論內(nèi)涵的研究成果進(jìn)行總結(jié)‘和述評,對產(chǎn)業(yè)融合的本質(zhì)特征進(jìn)行歸納和總結(jié),從而為旅游產(chǎn)業(yè)融合概念模型的構(gòu)建提供理論依據(jù)。 產(chǎn)業(yè)融合作為國內(nèi)外學(xué)術(shù)界的一個(gè)熱點(diǎn)問題,己經(jīng)被討論了三十多年,但是產(chǎn)業(yè)融合的概念表述及內(nèi)涵界定至今沒有形成統(tǒng)一的認(rèn)識。不同學(xué)者從不同研究視角出發(fā)對產(chǎn)業(yè)融合的概念界定了不同的內(nèi)涵,甚至有學(xué)者將技術(shù)融合、三網(wǎng)融合和數(shù)字融合等同于產(chǎn)業(yè)融合。具體來講,基于研究視角的不同可以將產(chǎn)業(yè)融合的概念歸納為以下幾類:
第三章旅游產(chǎn)業(yè)融合概念模型及模式構(gòu)建.........30
3.1旅游產(chǎn)業(yè)融合概念總結(jié)及問題辨析.......30
3.1.1旅游產(chǎn)業(yè)融合概念總結(jié)........30
第四章旅游產(chǎn)業(yè)主動(dòng)融合模式研究——旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)融合...........50
4.1旅游產(chǎn)業(yè)對農(nóng)業(yè)主動(dòng)融合的實(shí)證研究........50
第五章旅游產(chǎn)業(yè)互動(dòng)融合模式研究——旅游業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合......67
第七章三種模式下的旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展建議
基于概念模型的旅游產(chǎn)業(yè)融合模式應(yīng)用到具體融合現(xiàn)象的分析證明了旅游產(chǎn)業(yè)融合模式理論的科學(xué)性。雖然本文的研究對象是針對具體的融合產(chǎn)業(yè),但是研究結(jié)論也反映了三種旅游產(chǎn)業(yè)融合模式的一般特征,這些特征能夠更好的指導(dǎo)旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。旅游產(chǎn)業(yè)融合在微觀上改變了融合產(chǎn)業(yè)的市場結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)成,為旅游產(chǎn)業(yè)帶來了一定的創(chuàng)新發(fā)展,宏觀上改變了融合產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),提升了地區(qū)或國家的競爭力。在旅游產(chǎn)業(yè)融合這一新型的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新方式之下,我國應(yīng)該如何制定相關(guān)的政策,從而促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)良性、快速的發(fā)展成為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中不得不考慮的重要問題。目前,政府在旅游產(chǎn)業(yè)融合相關(guān)政策的制定上,宏觀發(fā)展上主要是大力提倡旅游產(chǎn)業(yè)與一、二和三產(chǎn)業(yè)的融合,而不同地區(qū)對旅游產(chǎn)業(yè)融合的確切產(chǎn)業(yè)對象選擇上,一方面主張旅游產(chǎn)業(yè)與所有產(chǎn)業(yè)進(jìn)行融合,另一方面主要是依據(jù)國內(nèi)的相關(guān)成功經(jīng)驗(yàn),促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)、動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)進(jìn)行融合。這種旅游產(chǎn)業(yè)融合的政策導(dǎo)向并沒有體現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)融合的特征,沒有針對旅游產(chǎn)業(yè)與不同產(chǎn)業(yè)進(jìn)行融合的不同特征及旅游產(chǎn)業(yè)在不同地區(qū)發(fā)展的不同現(xiàn)狀提出相應(yīng)的融合發(fā)展政策指導(dǎo)。因此,本文基于旅游產(chǎn)業(yè)不同融合模式特征提出了旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的相關(guān)政策建議。
第八章結(jié)論與展望
本文主要利用定性和定量相結(jié)合的方法對旅游產(chǎn)業(yè)融合模式進(jìn)行研究。本研究的核心內(nèi)容集中在3-7章,第三章主要是基于定性研究方法構(gòu)建了旅游產(chǎn)業(yè)融合概念模型并提出了三種旅游產(chǎn)業(yè)融合模式,第四章、第五章和第六章的研究內(nèi)容主要基于實(shí)證分析方法將旅游產(chǎn)業(yè)的主動(dòng)、互動(dòng)和被動(dòng)融合模式理論應(yīng)用到實(shí)踐中的融合現(xiàn)象進(jìn)行檢驗(yàn),第七章是基于對不同融合模式特征的總結(jié)提出了旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的相關(guān)建議。主動(dòng)融合模式研究中,主要基于產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)與產(chǎn)業(yè)融合理論提出研究假設(shè)并檢驗(yàn)了旅游產(chǎn)業(yè)對農(nóng)業(yè)的主動(dòng)融合模式,分析了主動(dòng)融合過程中旅游產(chǎn)業(yè)對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的改變過程和改變結(jié)果;互動(dòng)融合模式研究中,主要基于產(chǎn)業(yè)間鍋合與融合的關(guān)系提出研究假設(shè)并對旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)的互動(dòng)融合模式進(jìn)行驗(yàn)證,同時(shí)對旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)間及產(chǎn)業(yè)內(nèi)行業(yè)間的融合度進(jìn)行了測算;被動(dòng)融合模式研究中,主要是基于產(chǎn)業(yè)集聚度與融合度的理論關(guān)系提出研究假設(shè)并驗(yàn)證了信息產(chǎn)業(yè)對旅游產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)融合作用。本文的前章的研究內(nèi)容己經(jīng)解決了本文的研究問題,本章主要是對本文的主要研究成果進(jìn)行總結(jié),對研究不足之處進(jìn)行分析并對未來的研究進(jìn)行展望。
8.1研究結(jié)論
本研究主要是對旅游產(chǎn)業(yè)融合概念理論問題及旅游產(chǎn)業(yè)在不同融合模式下與其他產(chǎn)業(yè)的融合的過程和狀態(tài)問題進(jìn)行研究。根據(jù)本研究的主要研究目的和研究問題,總結(jié)主要結(jié)論如下:
關(guān)鍵詞：產(chǎn)業(yè)融合;工業(yè)旅游;文獻(xiàn)綜述
中圖分類號：F590 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-291X（2015）23-0111-01
遼寧省是全國重要的老工業(yè)基地，擁有著品種多、資源豐富的工業(yè)旅游資源。遼寧省把工業(yè)旅游作為旅游業(yè)發(fā)展的一大特色，充分利用這些優(yōu)勢挖掘潛力，對促進(jìn)遼寧省優(yōu)化調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟(jì)具有十分重要的意義。
一、國外研究綜述
（一）產(chǎn)業(yè)融合理論研究
馬歇爾在《經(jīng)濟(jì)原理》里指出，行業(yè)之間的分界線隨著分工的精細(xì)逐漸模糊，有越過的可能性。這是對產(chǎn)業(yè)融合理論的認(rèn)知和最原始表述。馬歇爾在《經(jīng)濟(jì)原理》里的表述為現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)融合理論的形成提供了源泉和根據(jù)，但由于這些表述在當(dāng)時(shí)沒有形成成型的理論，而只是模糊的想法，因此沒有被廣泛推廣和關(guān)注。
The Australian Convergence Review 對產(chǎn)業(yè)融合進(jìn)行了新的定義，他指出：“融合是通過新舊兩種服務(wù)傳遞模式的轉(zhuǎn)換調(diào)整了服務(wù)部門結(jié)構(gòu)，進(jìn)而來服務(wù)不同的市場。”
關(guān)于產(chǎn)業(yè)融合的類型，Lind從市場角度指出：“融合是消除市場準(zhǔn)入障礙和產(chǎn)業(yè)界限后，各分離市場的重新合并和匯合。”Greenstein & Khanna、Stieglitz從技術(shù)角度提出了技術(shù)代替融合與技術(shù)融合，而從產(chǎn)品角度可分為互補(bǔ)型融合和替代型融合。
植草益致力于產(chǎn)業(yè)融合的研究，在《產(chǎn)業(yè)組織理論》一書和《信息通訊業(yè)的產(chǎn)業(yè)融合》文章中討論產(chǎn)業(yè)融合的影響研究。植草益認(rèn)為，“產(chǎn)業(yè)融合不僅發(fā)生在信息通訊業(yè)，其他產(chǎn)業(yè)同樣也有產(chǎn)業(yè)融合的現(xiàn)象。”也就是說，產(chǎn)業(yè)融合的現(xiàn)象，不是某地區(qū)所獨(dú)有的現(xiàn)象而是存在于世界各個(gè)地方。
Rosenberg提出了“技術(shù)融合（technological convergence）”這一重要概念;羅森伯格在對美國機(jī)器工具演化的研究中發(fā)現(xiàn)，獨(dú)立的、專門化的機(jī)械設(shè)備是在生產(chǎn)各類終端產(chǎn)品機(jī)器設(shè)備之后才有的，這種獨(dú)立化的過程融合了多種機(jī)器制造技能，因此他將這一過程稱為“技術(shù)融合”。這一概念的提出在產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展歷程中起到了重要作用。
（二）工業(yè)旅游研究
J.Arwel Edwards將工業(yè)旅游總結(jié)為五個(gè)方面的內(nèi)容，即發(fā)展戰(zhàn)后休閑產(chǎn)業(yè)、開發(fā)人們懷舊情緒、保護(hù)和保藏活動(dòng)活躍、政府文物保護(hù)、工業(yè)和制造業(yè)的衰退。
John Swarbrooke認(rèn)為，通過讓游客參觀工廠，可以吸引其成為企業(yè)的員工。游客在工廠觀光旅游發(fā)展的原因方面，他認(rèn)為，游客參加工廠觀光旅游與其轉(zhuǎn)變的生活方式、收入增加及較多的閑暇時(shí)間有重要關(guān)系。
David Sauri-Pujor認(rèn)為，工業(yè)遺產(chǎn)旅游是一種新型工業(yè)活動(dòng)。工業(yè)旅游可以利用緩解衰退工業(yè)、調(diào)整產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)而利用過去遺留的文化等開展。
J.Arwel Edwards關(guān)于工業(yè)旅游產(chǎn)品類型的研究總結(jié)出四種類型：生產(chǎn)、運(yùn)輸、工藝過程和社會(huì)文化場景，也就是productive attractions、transport attractions、processing attractions、social-culture attractions。
Robert指出，工業(yè)遺產(chǎn)旅游的發(fā)展是由于制造業(yè)不景氣的條件下，人們將原始工業(yè)活動(dòng)作為旅游資源的開發(fā)而產(chǎn)生的一種旅游形式。
二、國內(nèi)研究綜述
（一）旅游產(chǎn)業(yè)融合理論
旅游產(chǎn)業(yè)融合是我國旅游業(yè)發(fā)展的重要方向，然而通過對中國期刊全文數(shù)據(jù)庫資綜合來看，我國旅游產(chǎn)業(yè)融合研究成果較少。我國在旅游產(chǎn)業(yè)融合研究領(lǐng)域處于初始階段，沒有統(tǒng)一的研究系統(tǒng)和規(guī)模。
1.旅游產(chǎn)業(yè)的融合研究
我國目前在旅游產(chǎn)業(yè)融合方面的研究有：張文建、陳琳的農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合研究;楊嬌、張海燕、王忠云的文化與旅游業(yè)融合研究;莊清娥的會(huì)展與旅游產(chǎn)業(yè)融合研究;張建的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)融合研究;江賢卿的房地產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)融合研究;吳金梅、宋子千的影視與旅游業(yè)融合研究;康保苓的體育與旅游融合研究;李美云、章慧的動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的融合研究;趙云云的養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展研究等。
2.旅游產(chǎn)業(yè)融合理論的研究
陸蓓曾經(jīng)在旅游產(chǎn)業(yè)融合機(jī)制以及中國旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式、途徑及融合步驟等方面進(jìn)行了論述和分析。張功讓曾對旅游產(chǎn)業(yè)融合數(shù)學(xué)模型分析與引入進(jìn)行了相關(guān)研究，并提出了旅游產(chǎn)業(yè)融合過程模型的構(gòu)建。麻學(xué)鋒、張世兵以及龍茂興分別從市場融合路徑、功能融合路徑、資源融合路徑、技術(shù)融合路徑以及探尋旅游產(chǎn)業(yè)融合路徑的步驟等方面對旅游產(chǎn)業(yè)融合的路徑進(jìn)行了深入分析。楊穎提出旅游產(chǎn)業(yè)融合是旅游業(yè)發(fā)展趨勢的新視角，她對旅游產(chǎn)業(yè)融合的動(dòng)因進(jìn)行了深入分析，并對融合情況進(jìn)行了分類。
（二） 遼寧省工業(yè)旅游研究
董琦、傅治、張英楠對于遼寧工業(yè)旅游開發(fā)現(xiàn)狀及發(fā)展戰(zhàn)略進(jìn)行了分析;李虹、楊潔提出區(qū)域合作視角下的遼寧省工業(yè)旅游發(fā)展;李虹、曹春麗提出遼寧省工業(yè)旅游的SWOT分析與策略選擇;林艷珍在遼寧省工業(yè)旅游的現(xiàn)狀與發(fā)展對策方面進(jìn)行了相關(guān)研究。
遼寧省作為東北老工業(yè)基地，擁有雄厚的工業(yè)旅游資源。這個(gè)資源足以讓遼寧省的文化產(chǎn)業(yè)從大環(huán)境、大理念、大手筆、大聯(lián)盟、大聯(lián)合、大開發(fā)六個(gè)方面大發(fā)展。遼寧省工業(yè)旅游的發(fā)展可以促進(jìn)東北區(qū)域工業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)帶快速形成，促進(jìn)國家中心城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展;與此同時(shí)，東北老工業(yè)基地的振興將為遼寧省工業(yè)旅游創(chuàng)造更為有利的環(huán)境，從而實(shí)現(xiàn)遼寧省旅游資源的重新整合。遼寧省發(fā)展工業(yè)旅游，工業(yè)旅游產(chǎn)品是核心競爭力。必須打造一批在海內(nèi)外旅游市場上有聲譽(yù)和影響力、在產(chǎn)品管理和服務(wù)方面知名的工業(yè)旅游產(chǎn)品作為“領(lǐng)頭雁”。旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是遼寧老工業(yè)基地復(fù)興的重要牽動(dòng)性產(chǎn)業(yè)。遼寧省通過將工業(yè)旅游作為重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，可以拓展旅游業(yè)與國民經(jīng)濟(jì)的整體聯(lián)系，充分發(fā)揮旅游業(yè)拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)的效應(yīng)。
參考文獻(xiàn)：
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關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)信息化；物聯(lián)網(wǎng)；應(yīng)用
一、國外文獻(xiàn)綜述
（一）發(fā)達(dá)國家農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展情況1、美、法兩國不同的農(nóng)業(yè)信息化服務(wù)模式。美國實(shí)現(xiàn)集約化的農(nóng)業(yè)信息化生產(chǎn)方式，依托的是高度發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)信息服務(wù)體系，主要體現(xiàn)在：“政府投入型”為主的投入模式，包括重點(diǎn)投資基礎(chǔ)設(shè)施而不是農(nóng)作物和提供低息貸款；“政府主導(dǎo)型”的組織模式，包括政府主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)信息化組織結(jié)構(gòu)和完善的法律規(guī)章制度體系；現(xiàn)代信息技術(shù)的信息傳播方式，包括網(wǎng)絡(luò)媒體、電話服務(wù)和圖書館查詢。法國作為歐盟最大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)國，與美國相比，雖然起點(diǎn)比較低但是發(fā)展速度快，這得益于其成功的農(nóng)業(yè)信息化服務(wù)體系：一是“政府型+商業(yè)型”的投入模式，這種雙方面的資源投入擴(kuò)大了資金來源，相關(guān)企業(yè)通過這種方式進(jìn)行投資獲益，也鼓勵(lì)了他們繼續(xù)投資；二是“多方合作型”的組織模式，法國服務(wù)主體眾多，包括各級農(nóng)業(yè)部門、農(nóng)業(yè)事業(yè)聯(lián)盟、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)協(xié)會(huì)、農(nóng)商會(huì)等，他們在服務(wù)內(nèi)容、對象、規(guī)模上各自有所側(cè)重，形成互補(bǔ)；三是“傳統(tǒng)+現(xiàn)代”的信息傳播服務(wù)模式，除了網(wǎng)絡(luò)媒體、電話、圖書館之外，主要還有會(huì)議、廣播、報(bào)紙、刊物、傳真等形式，呈現(xiàn)出分散、直接、多渠道的特征；四是不斷完善的法律法規(guī)等制度保障體系。2、美、德先進(jìn)的農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)體系。美國在物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和信息化其他技術(shù)集成的基礎(chǔ)上形成了成熟的精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)，主要應(yīng)用的技術(shù)有農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)、遙感技術(shù)、地理信息系統(tǒng)。同時(shí)，先進(jìn)的農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)使得近20%的農(nóng)場主選擇網(wǎng)上交易，農(nóng)業(yè)電子商務(wù)占總電子商務(wù)的8%，在所有行業(yè)中排行第五。德國在農(nóng)業(yè)信息采集、存儲(chǔ)、處理決策和控制方面均運(yùn)用了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和其他信息化技術(shù)，并注重技術(shù)之間的集成，以保環(huán)境促發(fā)展為目的。
（二）物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用情況。MichaelChui、MarkusLofflerandRogerRoberts（2010）認(rèn)為可以通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)加強(qiáng)對員工行為的感知，以此來改善公司管理。同時(shí)，運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)的傳感器驅(qū)動(dòng)的決策分析，將物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用于石油和天然氣行業(yè)，可以降低開發(fā)成本。RFID技術(shù)應(yīng)用于零售業(yè)可以改善供應(yīng)鏈管理、縮短零售周期、提高供應(yīng)鏈可見度、提高企業(yè)知名度和未來盈利能力。未來在零售行業(yè)中RFID技術(shù)有望取代條形碼技術(shù)，因?yàn)樗恍枰僮魅藛T的視線關(guān)注并能夠提供更多功能，提高了處理速度和效率。而專業(yè)技術(shù)的缺乏、不確定性和復(fù)雜性也是RFID技術(shù)帶來的風(fēng)險(xiǎn)。
二、國內(nèi)文獻(xiàn)綜述
（一）我國農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展情況。在農(nóng)業(yè)信息化服務(wù)體系方面，我國采用的是“政府主導(dǎo)型”投入模式，主要包括：屬于無償放款的撥款方式；使資金得到高效、有償使用的貸款方式；補(bǔ)貼、補(bǔ)助和貼息方式。組織模式是以國家農(nóng)業(yè)部門為主導(dǎo)，其他涉農(nóng)部門為輔。信息傳播模式在傳統(tǒng)方式的基礎(chǔ)上，不斷投入使用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)信息傳播方式，比如“三電合一”“、百萬農(nóng)民上網(wǎng)工程”“、農(nóng)報(bào)110”等。在農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)體系方面，我國農(nóng)業(yè)信息采集、傳輸、存儲(chǔ)、處理決策方面的技術(shù)得到深化，借鑒國外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，探索了一系列適合我國農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展的項(xiàng)目，使相關(guān)技術(shù)落地生根；一些集成化技術(shù)已應(yīng)用于精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)。廣東省發(fā)展農(nóng)業(yè)信息化在區(qū)位、資源、政策、經(jīng)濟(jì)上占有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，已經(jīng)初步建立了比較健全的省、市（地）、縣（市、區(qū)）和鄉(xiāng)鎮(zhèn)四級農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)體系。河北省也已初步建立了全省性、區(qū)域性和特色農(nóng)業(yè)網(wǎng)站三大類網(wǎng)站，并在“十二五”期間全力推進(jìn)全省農(nóng)業(yè)信息化“114工程”，進(jìn)一步完善農(nóng)業(yè)信息化體系。
（二）物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)方面的研究。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的感知、傳輸技術(shù)已成功應(yīng)用于大田種植、設(shè)施園藝以及農(nóng)產(chǎn)品物流等方面。傳感器可以感知采集目標(biāo)檢測區(qū)內(nèi)的空氣溫濕度、土壤溫濕度、二氧化碳濃度、光照強(qiáng)度等，為精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、溫室種植環(huán)境監(jiān)控提供了有效的解決方案。中國移動(dòng)依托土壤墑情和作物用水規(guī)律研發(fā)出智能化滴灌控制系統(tǒng)，解決了新疆石河子墾區(qū)農(nóng)業(yè)灌溉用水利用率低的問題。利用二維條碼和RFID技術(shù)可以建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)。中國電信建立智能農(nóng)業(yè)倉儲(chǔ)管理與溯源平臺(tái)，提升了企業(yè)食品安全意識和消費(fèi)者信任感。北京派得偉公司參與了科技部“農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)測控系統(tǒng)”重大項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)傳感感知、傳輸通訊和分析處理功能。農(nóng)戶可以通過移動(dòng)客戶端查看數(shù)據(jù)進(jìn)行相關(guān)操作，在此基礎(chǔ)上還可以農(nóng)產(chǎn)品供求信息，通過音視頻互動(dòng)方式與農(nóng)業(yè)專家進(jìn)行線上交流，為作物病害進(jìn)行遠(yuǎn)程診斷。
（三）物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在生活方面的應(yīng)用情況1、交通領(lǐng)域。利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)建立公交無線視頻監(jiān)控平臺(tái)，通過安裝GPS定位系統(tǒng)和車載監(jiān)控系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)對車輛的實(shí)時(shí)監(jiān)控和調(diào)度。另外，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)還可以控制車輛行駛狀態(tài)、在高速公路上不停車使用ETC收費(fèi)，等等。2、房地產(chǎn)領(lǐng)域。通過互聯(lián)網(wǎng)等通訊技術(shù)將傳感器安置于地產(chǎn)開發(fā)涉及到的人員和物體、機(jī)器及各種終端設(shè)備，將小區(qū)醫(yī)院、幼兒園、停車場等公共場所、設(shè)施的信息上傳、匯總，實(shí)現(xiàn)人與物、物與物的互通，達(dá)到遠(yuǎn)程控制和智能化管理。3、醫(yī)療領(lǐng)域。未來的小區(qū)以及家庭內(nèi)部將建立起與醫(yī)療機(jī)構(gòu)的互通互診的健康檢查系統(tǒng)，使醫(yī)生通過網(wǎng)絡(luò)就可以對在社區(qū)內(nèi)的患者進(jìn)行簡單的診治。浙江大學(xué)附屬一院何前鋒提出了簡約數(shù)字醫(yī)療物聯(lián)網(wǎng)，認(rèn)為醫(yī)療物聯(lián)網(wǎng)是以醫(yī)生、病人、藥品、醫(yī)療器械為代表的“物”，同基于一定標(biāo)準(zhǔn)的工作流程的“網(wǎng)”之間信息的交互。4、物流領(lǐng)域。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)改變了物流信息的采集方式，改變了從生產(chǎn)、運(yùn)輸、倉儲(chǔ)到銷售各環(huán)節(jié)的物品流動(dòng)監(jiān)控、動(dòng)態(tài)協(xié)調(diào)的管理水平，極大地提高了物流效率。通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以建立集物流配載、電子商務(wù)、資金質(zhì)押、信息跟蹤、倉儲(chǔ)管理、安保警備、海關(guān)安檢等功能為一體的綜合的物流信息服務(wù)平臺(tái)。
（四）物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展仍存在的問題1、信息集成技術(shù)落后，信息共享渠道不通暢。使用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)產(chǎn)生的大量數(shù)據(jù)，用目前的存儲(chǔ)方法保存會(huì)占用很大的硬盤空間，存儲(chǔ)成本也比較高。同時(shí)，由于部分鄉(xiāng)村通訊手段非常落后，很容易形成“信息孤島”問題，信息難以實(shí)現(xiàn)共享、流通困難。相關(guān)產(chǎn)業(yè)、相似流程的信息不能共享，缺少借鑒、重復(fù)作業(yè)增加了成本，提高了失敗率。2、商業(yè)模式待完善，相對成本較高。目前，我國農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)商業(yè)模式有三種：政府支持的示范性項(xiàng)目、物聯(lián)網(wǎng)企業(yè)做的示范性推廣項(xiàng)目、國有大型農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目。在這三種模式下，不論由誰提供資金，都存在著相對成本高、產(chǎn)業(yè)鏈成員參與不主動(dòng)的問題。所以，構(gòu)建穩(wěn)定共贏、規(guī)模化、有利可圖的物聯(lián)網(wǎng)商業(yè)模式是推廣物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)非常重要的部分。相對成本較高：一是人力成本較低；二是采納物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的成本較高。用整套的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來代替人工勞動(dòng)力，投入必然會(huì)增加，尤其是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，這一點(diǎn)成為阻礙物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)推廣的重要因素。3、開放性不足，規(guī)模化應(yīng)用少。目前，我國物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用主要局限在小規(guī)模、企業(yè)內(nèi)部，大規(guī)模的、企業(yè)之間的甚至是跨境的應(yīng)用并沒有非常成功的案例。4、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不一致。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)作為新興技術(shù)，在初期推廣的過程中，信息采集、傳輸、人機(jī)互交接口的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不一致，各個(gè)標(biāo)準(zhǔn)組織比較分散，缺乏統(tǒng)一協(xié)調(diào)，導(dǎo)致上下游企業(yè)之間不能進(jìn)行有效的合作。對于廠商而言，缺乏統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)參照，不能進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)，進(jìn)而影響終端產(chǎn)品的穩(wěn)定性和成本。5、相關(guān)法律法規(guī)仍有待健全。工信部雖在2011年提出《物聯(lián)網(wǎng)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，就我國2011～2015年物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的主要任務(wù)、保障措施等給出了明確的指示，但針對各省市具體環(huán)境、現(xiàn)實(shí)背景的更細(xì)化的政策文件仍有待完善。各級政府也缺少比較詳細(xì)的物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展規(guī)劃，使得物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)推廣大多只是紙上談兵。
（五）影響物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的因素研究。總結(jié)眾多專家學(xué)者的觀點(diǎn)，基于Tornatzky和Fleischer提出的技術(shù)組織環(huán)境（TOE）分析框架分析物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的影響因素。1、技術(shù)本身特性（T）。主要包括技術(shù)的復(fù)雜性、兼容性、感知效益和成本等。首先，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的復(fù)雜性與接觸物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的一線人員本身的素質(zhì)、能力掛鉤。在各行業(yè)（尤其是農(nóng)業(yè)）中推廣物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)地操作人員對該技術(shù)的理解程度、熟練程度直接影響到推廣成效。若技術(shù)太過復(fù)雜，會(huì)增加了人員操作的難度、降低操作人員的信心，導(dǎo)致抵觸心理的產(chǎn)生；其次，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的兼容性決定了推廣的規(guī)模。兼容性好的技術(shù)可以快速、有效地與原有企業(yè)、其他上下游企業(yè)業(yè)務(wù)流程契合；最后，感知效益和成本是物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)推廣的決定性因素。帶有明顯營利性質(zhì)的企業(yè)最看重的因素：一是應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)是否減少了人力成本、提高了運(yùn)行效率；二是增加硬件設(shè)施成本以及相關(guān)維護(hù)成本是否不大于原先的人力成本。2、所處組織特征（O）。就是指企業(yè)規(guī)模、高層支持、技術(shù)知識、供應(yīng)鏈企業(yè)間相互信任等方面。規(guī)模較大的企業(yè)，在面對新技術(shù)的推廣、實(shí)驗(yàn)時(shí)有足夠的資金支持，包括購買硬件設(shè)備和聘請專業(yè)人員等；承擔(dān)新技術(shù)實(shí)驗(yàn)失敗風(fēng)險(xiǎn)的能力也比小規(guī)模的企業(yè)要大些。高層決策人員對物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的關(guān)注和支持程度，相關(guān)人力、物流、財(cái)力的支出程度，也影響著物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)是否會(huì)被采納。供應(yīng)鏈企業(yè)之間較好的利益分配機(jī)制和風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)機(jī)制，對采納物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)有正向促進(jìn)作用；而眾企業(yè)若想共同推進(jìn)新技術(shù)的采納，就需要相互之間的信任和協(xié)作。3、周圍環(huán)境因素（E）。主要包括競爭壓力和政府支持。競爭壓力一方面是由于同業(yè)企業(yè)采納物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，激烈的競爭導(dǎo)致企業(yè)不得不采納以跟上行業(yè)的整體步伐；另一方面是合作企業(yè)要求而應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。另外，政府方面在出臺(tái)一系列政策支持物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展和推廣的基礎(chǔ)上，還需撥出專項(xiàng)資金來幫助更多的企業(yè)進(jìn)行物聯(lián)網(wǎng)改革。政府政策的傾斜往往是具有超越一切其他因素的影響力的。
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本文主要通過對目前國內(nèi)現(xiàn)存的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園進(jìn)行分析，進(jìn)而對其現(xiàn)狀進(jìn)行評價(jià)，從中找出其發(fā)展的優(yōu)勢條件和劣勢危機(jī)，借鑒了三個(gè)國內(nèi)發(fā)展較好的示范園，總結(jié)其發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，為未來農(nóng)業(yè)示范園的發(fā)展奠定基礎(chǔ)，這無論在理論上還是在實(shí)踐上都具有深刻的意義。
關(guān)鍵詞：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園；綜合評價(jià)
第一章 引言
現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的高水平高層次發(fā)展是世界各國農(nóng)業(yè)發(fā)展的共同趨勢，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的新形態(tài)，它實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的過渡和轉(zhuǎn)變，而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園應(yīng)該如何發(fā)展也逐漸成為了熱門話題。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園的發(fā)展利用自然資源條件，融合最先進(jìn)的科技成果，培養(yǎng)發(fā)展新型農(nóng)民，把農(nóng)戶與經(jīng)營管理部門有機(jī)的結(jié)合，將成為連接農(nóng)民與市場的紐帶，重新進(jìn)行資源整合，提高整體的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，提高農(nóng)產(chǎn)品的競爭力和附加值，走上一條可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)道路，最終達(dá)到農(nóng)民收入的增加以及經(jīng)濟(jì)效益的提高。我國發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園己經(jīng)有數(shù)年頭，近年來發(fā)展迅速，全國各地正積極建立一批大規(guī)模高水平的標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園。以發(fā)展高產(chǎn)、高效、高標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)業(yè)總體要求為目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的快速可持續(xù)發(fā)展有深遠(yuǎn)的意義。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園促進(jìn)了農(nóng)業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)化，帶動(dòng)了我國農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步，成為農(nóng)業(yè)示范推廣的一個(gè)重要力量，發(fā)展前景廣闊。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園是一種能適應(yīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村新經(jīng)濟(jì)形勢的現(xiàn)代化園區(qū)，也是一種新型生產(chǎn)經(jīng)營方式，對農(nóng)業(yè)增長方式的轉(zhuǎn)變，農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力的增強(qiáng)有巨大的作用。本文著重分析評價(jià)國內(nèi)幾大重點(diǎn)農(nóng)業(yè)示范園，對示范園未來發(fā)展有巨大借鑒作用。
第二章 文獻(xiàn)綜述
本章主要從四個(gè)角度對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園的相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行概括敘述。
首先概念研究：楊其長（2009）認(rèn)為：只有把技術(shù)與資金相互結(jié)合，集技術(shù)教育、生產(chǎn)、示范、特色種植品種和休閑觀光旅游等方式為一體，運(yùn)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和集約化生產(chǎn)的新模式，并且將農(nóng)民、農(nóng)村和科技緊密聯(lián)系在一起，這才是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園。蔣和平（2008）認(rèn)為：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園的含義是指以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)工程為主，融合高科技的多功能園區(qū)。
其次對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園功能與類型的研究：徐勝（2010）認(rèn)為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園的功能主要是生產(chǎn)加工、聚集、培訓(xùn)教育、研究、示范帶動(dòng)、擴(kuò)散、保護(hù)生態(tài)和旅游觀光等。裴大順（2011）突出展現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園有生產(chǎn)、倡導(dǎo)綠色、教育培訓(xùn)、旅游觀光、科技示范、龍頭帶動(dòng)的功能。
以及對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園發(fā)展的影響因素的研究：林偉坪（2009）認(rèn)為，農(nóng)業(yè)示范園建設(shè)和發(fā)展的重點(diǎn)在于改革創(chuàng)新，而其中核心在于現(xiàn)代企業(yè)制度創(chuàng)新，完善企業(yè)產(chǎn)權(quán)和管理制度，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的完善，以產(chǎn)業(yè)化帶動(dòng)現(xiàn)代化的發(fā)展，建設(shè)示范園農(nóng)民保障機(jī)制，促進(jìn)示范園社會(huì)模式的轉(zhuǎn)型，提高示范園職工的收入水平，以此帶動(dòng)示范園向創(chuàng)新型示范園轉(zhuǎn)變。方麗槐（2010）認(rèn)為：農(nóng)業(yè)示范園的資源和優(yōu)勢即為土地，有效阻止違法使用示范園土地關(guān)鍵是運(yùn)用法律手段進(jìn)行土地確權(quán)，保證土地使用的合法權(quán)益。而制約示范園發(fā)展的重要因素是投入不足，他提出不能僅僅依靠公共財(cái)政和補(bǔ)貼，而要突出示范園投資主體地位，研究市場運(yùn)行的投入機(jī)制，提供平臺(tái)以吸引多元化資金投入，提高示范園基礎(chǔ)建設(shè)。唐英（2013）提出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園要改善配套政策，例如建立風(fēng)險(xiǎn)保障基金和農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，保證自然災(zāi)害預(yù)測預(yù)防工作，共同完善風(fēng)險(xiǎn)保障機(jī)制。
最后對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園發(fā)展的模式的研究：隋鳳富（2011）指出了一些發(fā)展我國農(nóng)業(yè)示范園準(zhǔn)則，包括國家?guī)ь^、企業(yè)參加、中介輔助、農(nóng)民盈利等方式，通過這些準(zhǔn)則的管理模式也大不相同，主要分為科研技術(shù)模式、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司模式、多方聯(lián)合發(fā)展模式、經(jīng)濟(jì)推廣發(fā)展模式以及農(nóng)村聯(lián)合運(yùn)作模式。李清泉（2013）提出了新型院村共同建設(shè)的農(nóng)業(yè)示范園形式，同時(shí)提出分析實(shí)際狀況發(fā)展示范園的特色，在原有的基礎(chǔ)上增加園區(qū)農(nóng)業(yè)的看點(diǎn)和亮點(diǎn)，同時(shí)開拓示范園的服務(wù)功能，把教育培養(yǎng)與觀光旅游等成分加入進(jìn)去；并注意全區(qū)布局，在規(guī)模和產(chǎn)業(yè)鏈上加大投入力度。石雨鑫（2013）通過不同的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新主體構(gòu)建的不同金融保障融資模型，找出了農(nóng)村金融和農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新相結(jié)合所需要的方式和所需要的金融環(huán)境，他提出只有通過保障、融資、擔(dān)保等推進(jìn)農(nóng)村金融系統(tǒng)的全面升級，打造一條科技融資的“綠色通道”，就能組成一個(gè)多元的綜合金融平臺(tái)系統(tǒng)。
第三章 國內(nèi)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)借鑒
3.1陜西省楊凌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園
楊凌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園位于楊凌市西北部，總面積8.3萬畝，耕地面積占6.5萬畝，道路及其他占地面積2萬余畝。示范園遵循以人為本、和諧可持續(xù)發(fā)展的理念，借鑒吸納了國內(nèi)外農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的高科技成果。示范園的設(shè)計(jì)規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)始終貫穿于標(biāo)注化、生態(tài)化、示范化等國際標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)了獨(dú)具特色的“一軸、一心、八園”格局。目前，形成了以奶蔬果花菌、農(nóng)產(chǎn)品加工和觀光旅游的產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)高效、農(nóng)民增收、農(nóng)村繁榮和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌可持續(xù)發(fā)展的模板，具有較強(qiáng)輻射帶動(dòng)作用，達(dá)到了國內(nèi)一流的示范效應(yīng)。這主要得益于：示范園基礎(chǔ)設(shè)施齊全，政府對基礎(chǔ)建設(shè)資金不斷增加；示范園始終把金融服務(wù)放在首要地位，并且堅(jiān)持走可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)農(nóng)業(yè)道路，發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。
3.1.1政府對基礎(chǔ)建設(shè)資金投入增加
楊凌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園的投資來源主要體現(xiàn)在政府對示范園的基礎(chǔ)設(shè)施的財(cái)政和金融支持上，一方面政府從規(guī)劃開始到目前基本建成，在財(cái)政上不斷加大對示范園的投入，另一方面，政府積極引導(dǎo)金融機(jī)構(gòu)支持示范園內(nèi)企業(yè)發(fā)展，滿足其資金需求。首先，示范區(qū)管委設(shè)立了用于示范園產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金，資金來源于財(cái)政收入，并且資金完全用于扶持進(jìn)入示范園企業(yè)的生產(chǎn)和流通。其次，鼓勵(lì)專項(xiàng)資金的設(shè)立，對于國家的科研項(xiàng)目，采取優(yōu)先支持的方案。最后，示范園內(nèi)符合條件的工作人員、農(nóng)村合作社及經(jīng)濟(jì)組織，因生產(chǎn)申請的貸款都可以由示范園進(jìn)行擔(dān)保。如果有規(guī)模較大的項(xiàng)目，可以通過入股、擔(dān)保、補(bǔ)助以及租賃等多種形式進(jìn)行支持。
3.1.2示范園重視金融服務(wù)
一是為了加大示范園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的金融支持力度，為園區(qū)實(shí)現(xiàn)“一軸八園”的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)提供多渠道的融資服務(wù)，示范園規(guī)定：對投資額較大的項(xiàng)目，由示范園出面對金融機(jī)構(gòu)協(xié)調(diào)，組成銀團(tuán)貸款，從而為實(shí)現(xiàn)大規(guī)模的融資便利。二是積極為重點(diǎn)項(xiàng)目爭取銀行貸款，促進(jìn)了示范園內(nèi)以奶畜、果林、蔬菜、花卉、加工、觀光旅游和優(yōu)質(zhì)良種為主的產(chǎn)業(yè)鏈的形成。三是示范園支持小額貸款的金融力度，積極協(xié)調(diào)銀行、信用社等金融機(jī)構(gòu)為示范園內(nèi)的農(nóng)戶做好貸款工作，從而提高了示范園職工參與建設(shè)的積極性。還通過鼓勵(lì)引導(dǎo)通過多種形式促進(jìn)示范園的推廣作用。四是不斷加大擔(dān)保對示范園的支持力度，鼓勵(lì)和支持入園企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模和創(chuàng)新能力。支持示范園內(nèi)發(fā)展擔(dān)保互助金，鼓勵(lì)企業(yè)發(fā)展信用保證業(yè)務(wù)，建立和完善信用擔(dān)保體系。五是通過產(chǎn)業(yè)基金、風(fēng)險(xiǎn)投資公司、產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)基金幫助企業(yè)引進(jìn)戰(zhàn)略投資人，扶持示范園企業(yè)發(fā)展。
3.1.3著重發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)
楊凌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園以開展以綠色種植為主導(dǎo)，采用國際化標(biāo)準(zhǔn)，布局分工明確，建設(shè)現(xiàn)代化溫室大棚，并推廣滴灌、無土栽培等高科技技術(shù)，大力發(fā)展特色無公害、反季節(jié)的瓜果和蔬菜，逐步發(fā)展成了具有一定國際競爭能力的有機(jī)綠色品種基地。通過種植區(qū)與養(yǎng)殖區(qū)的合理布局配制，同時(shí)以沼氣池為紐帶，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的有機(jī)生態(tài)循環(huán)，達(dá)到農(nóng)業(yè)安全高效可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。值得一提的是，桓臺(tái)縣和楊凌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園始終注重生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，形成“畜―沼―棚―菜”等標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)作物品種、技術(shù)、水肥管理、采收上市等方面的標(biāo)準(zhǔn)化管理。利用現(xiàn)代科技手段廣泛推廣國際、國內(nèi)先進(jìn)的無土栽培、滴灌和微灌技術(shù)節(jié)水灌溉技術(shù)和手段。因地制宜合理開發(fā)，形成了我國西部半干旱地區(qū)農(nóng)作物發(fā)展的示范基地。
3.2 山東省壽光現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園
山東省壽光現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園坐落在壽光市洛城街道，占地1萬畝，是一處集培訓(xùn)、科普、種苗、示范、科技、繁育等多能功為一體的農(nóng)業(yè)示范園。每年，山東省壽光現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園都會(huì)舉辦蔬菜博覽會(huì)，逐步成立了蔬菜研究中心，舉辦了蔬菜科研研討會(huì)，逐漸掌握了世界各地的先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，并及時(shí)最新農(nóng)業(yè)信息，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)資源的共享。這主要得益于：山東省壽光現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園的高速發(fā)展離不開各級政府財(cái)政上的大力支持。
3.2.1各級政府大力扶持
壽光當(dāng)?shù)卣疄槭痉秷@的建設(shè)提供了大力支持，并從用地、用電、財(cái)稅、金融等方面給予了很大的優(yōu)惠政策，各級財(cái)政扶持資金投入8.3億元，占總投資的60.12%。其中中央投入15億元財(cái)政資金，對科技、科研等項(xiàng)目進(jìn)行了大力扶持；另外，中央財(cái)政在項(xiàng)目方面也給予扶持，科技、科研項(xiàng)目投入約1500萬元，壽光市財(cái)政投資5億元，用于基礎(chǔ)設(shè)施配套建設(shè)、科研科技項(xiàng)目的人才引進(jìn)等；大型企業(yè)集團(tuán)、龍頭企業(yè)也在其中殘?jiān)拢鲑Y參與示范園建設(shè)；科研單位、專業(yè)院校等也參與其建設(shè)，從中拿到了應(yīng)有的股份，也為示范園提供了科學(xué)技術(shù)的有力保障。壽光市政府對壽光示范園提供了很多便利，例如：優(yōu)惠的信貸扶持政策，這樣更多的企業(yè)會(huì)入園發(fā)展，對于示范園的輻射帶動(dòng)作用提供了保障。對于示范園內(nèi)許多中小型民營企業(yè)面臨的資金問題，按條件給予貼息貸款，并鼓勵(lì)通過技術(shù)創(chuàng)新來提高企業(yè)競爭力，帶動(dòng)示范園的長久化發(fā)展。
3.2.2重視示范園的發(fā)展規(guī)劃
做好規(guī)劃是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園發(fā)展的基礎(chǔ)，首先準(zhǔn)確定位：壽光農(nóng)業(yè)示范園圍繞綠色農(nóng)業(yè)這一總體目標(biāo)定位，功能定位是集科研、引進(jìn)、生態(tài)、旅游、示范、推廣為一體的綜合型綠色生態(tài)園模式。不僅可滿足城市市民旅游休閑所需，又可以充分利用壽光蔬菜的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，帶動(dòng)全市農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整；其次是高起點(diǎn)規(guī)劃示范園的建設(shè)，向全國發(fā)出競標(biāo)申請，把產(chǎn)業(yè)規(guī)劃當(dāng)成重中之重，要因地制宜，實(shí)事求是，立足于示范園長遠(yuǎn)的發(fā)展，走可持續(xù)發(fā)展的道路，反復(fù)推敲論證，做到經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益三效合一；最后，突出特色，壽光是國內(nèi)知名的蔬菜集散地、價(jià)格形成中心和信息交流中心。示范園緊緊把蔬菜作為主題，利用蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，打造蔬菜品牌，全方位展立體化發(fā)展蔬菜品種以及種植技術(shù)，大力發(fā)展以蔬菜為主題的特色農(nóng)業(yè)。
3.3浙江省長崗示范園
浙江省長崗示范園主要利用當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源條件，把國內(nèi)外市場作為主要市場，將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)相融合，提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與科技技術(shù)含量，迅速形成了高效的經(jīng)營管理格局，建立了一個(gè)現(xiàn)代化生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園。長崗示范園始終堅(jiān)持用科技帶動(dòng)農(nóng)業(yè)的模式，實(shí)行品牌化發(fā)展，這種模式以加快農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度，增加收入為目標(biāo)，統(tǒng)一經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
3.3.1用科技帶動(dòng)農(nóng)業(yè)
長崗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園特色的種植產(chǎn)品就是藍(lán)莓，大力發(fā)展主流的特色農(nóng)業(yè)，建設(shè)藍(lán)莓種植展示區(qū)、科研區(qū)，便于集中示范藍(lán)莓種植技術(shù)，積極與高校、科研院所開展科技農(nóng)業(yè)合作，這樣可以提高長崗示范園種植產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)附加值，推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的建設(shè)。高薪聘請專業(yè)技術(shù)人員現(xiàn)場進(jìn)行指導(dǎo)，現(xiàn)場調(diào)配藍(lán)莓飲料，委托加工后打入市場試銷。為了擴(kuò)大技術(shù)輻射層面，示范園專門為農(nóng)戶制定了配套的方案，配備專業(yè)科技技術(shù)人員進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，不僅提高了示范園及周邊地區(qū)科技成果的轉(zhuǎn)化率，還達(dá)到了經(jīng)濟(jì)效益最大化。目前為止，長崗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園先后舉辦技術(shù)培訓(xùn)30余次，培訓(xùn)基層技術(shù)人員和農(nóng)民等1000余人，發(fā)放技術(shù)材料4000余冊，帶動(dòng)了周邊地區(qū)農(nóng)戶種植藍(lán)莓的能力。
3.3.2實(shí)行品牌化生產(chǎn)
隨著生活水平的提高，越來越多的人在乎品牌效應(yīng)，所以品牌也是帶動(dòng)示范園發(fā)展的重要力量之一，長崗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園順應(yīng)了時(shí)代的要求。首先，按標(biāo)準(zhǔn)操作加工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，積極申請國家及相關(guān)部門的認(rèn)證證書，是老百姓放心安心，現(xiàn)己獲得國家權(quán)威部門頒發(fā)的“藍(lán)莓有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書”；其次，大力開展自主創(chuàng)建品牌的工作，向工商局申請并注冊商標(biāo)，獲取食品安全認(rèn)證證書；最后，通過各種形式各個(gè)方面宣傳長崗農(nóng)業(yè)示范園，例如：舉辦藍(lán)莓采摘節(jié)、舉行藍(lán)莓采摘儀式、藍(lán)莓文化藝術(shù)展示、藍(lán)莓鮮果采摘等一系列活動(dòng)，提高了長崗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園的知名度。
3.4現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)
通過三個(gè)典型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園的經(jīng)驗(yàn)借鑒，分別是陜西省楊凌農(nóng)業(yè)示范園，其主要做法是大力發(fā)展可持續(xù)的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)；重視示范園內(nèi)部的金融服務(wù)，開通各種有利于示范園的金融政策，降低貸款標(biāo)準(zhǔn)；政府支持對示范園的基礎(chǔ)建設(shè)，在資金上給予一定的扶持，完善基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。山東省壽光現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園，主要做法是大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，依靠科技技術(shù)轉(zhuǎn)化成果，依托科研機(jī)構(gòu)；各級政府給予大力的支持，不僅有政策上的支持，更有資金上的幫助；重視示范園初期及后期的規(guī)劃性發(fā)展。浙江省長崗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園，其主要做法是利用區(qū)情優(yōu)勢發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、科技帶動(dòng)農(nóng)業(yè)、采取措施提高示范能力、實(shí)行品牌化生產(chǎn)等，已經(jīng)形成集生產(chǎn)、科研、加工、休閑觀光為一體的多產(chǎn)業(yè)高效農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。本文選取的這三個(gè)示范園有一些共同的做法，同時(shí)每個(gè)示范區(qū)都有值得借鑒學(xué)習(xí)的獨(dú)特優(yōu)勢，通過總結(jié)發(fā)現(xiàn)成功的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)都有自己獨(dú)特的做法，總結(jié)起來歸結(jié)為利用優(yōu)勢發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，建立品牌效應(yīng)；支持并鼓勵(lì)科技人才的發(fā)展，充分發(fā)揮帶動(dòng)作用；因此我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園，雖然取得一定的成效，但是仍要學(xué)習(xí)和借鑒其他成功現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園的成功經(jīng)驗(yàn)，取長補(bǔ)短，這樣才能有利于示范園的長久發(fā)展。（作者單位：山東理工大學(xué)商學(xué)院）
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