時間：2022-08-25 03:12:40
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇成本控制方法，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
高效、規(guī)范的成本控制方法對企業(yè)實現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營目標，達到生產(chǎn)經(jīng)營效果有著重要的現(xiàn)實需求和現(xiàn)實意義。作為企業(yè)來講，通常會根據(jù)企業(yè)自身的生產(chǎn)經(jīng)營情況和成本管理目標選擇合理的成本控制方法，進而實現(xiàn)對企業(yè)整個生產(chǎn)經(jīng)營管過程的成本控制。
一、成本控制的主要方法
（一）作業(yè)成本管理法
以企業(yè)的日常作業(yè)為重點研究對象，以降低成本、優(yōu)化作業(yè)方式為終極目標，追求實現(xiàn)精益化的成本管理。該種成本管理理論也受到一些大中型企業(yè)的歡迎，在實踐中對該理論也產(chǎn)生了完善的效果。作業(yè)成本法最吸引企業(yè)主拿來所用之處就是其結(jié)構(gòu)特征，總體而言，該種理論的結(jié)構(gòu)分為對生產(chǎn)成本的分解與整合和對生產(chǎn)作業(yè)的研究。生產(chǎn)成本的分解與整合體現(xiàn)在對同時代同等條件下所有產(chǎn)品成本在整個生產(chǎn)流程中的分解與整合計算。
（二）目標成本管理法
目標成本管理法力求在企業(yè)管理中普遍存在的各類簡易性的成本管理方法中尋求突破，將傳統(tǒng)的成本管理方式向理論高度進化，成為更貼近現(xiàn)實和生產(chǎn)管理實際、對成本管理工作更為有效的一種管理方式。在可浮動的產(chǎn)品價格中，對成本進行計算，在基于尊重市場規(guī)則和企業(yè)對利潤的渴求中尋求平衡來實現(xiàn)成本和效率的綜合性、健康性的發(fā)展，并以此目標為依據(jù)來確定成本的計算數(shù)據(jù)。目標成本法在當前的企業(yè)管理中被很多大中型企業(yè)中適用。雖然針對市場情況、顧客需要和顧客所期望的價格來確定目標成本可以在成本管理中牢固確立企業(yè)的經(jīng)濟主體地位，但是該主體地位僅僅樹立于理論中，企業(yè)在制定價格的話語權(quán)上，實際上已經(jīng)讓位于市場價格和顧客需要，客觀上形成了買方市場，這對企業(yè)的發(fā)展不具有有利因素，所以目標成本法應(yīng)當實現(xiàn)“實時性”和“隨機變動化”才可能確定出較為合理的目標成本。
二、當前企業(yè)成本管理中存在的主要問題
（一）成本控制的意識還沒有完全形成
企業(yè)成本控制的實際效果在缺乏較強成本控制意識的情況下往往很難取得顯著效果，究其原因，還在于現(xiàn)代企業(yè)的成本控制意識較為薄弱。成本控制意識較強的企業(yè)，其成本控制能力較高，而成本控制意識薄弱的企業(yè)其成本控制能力則相對較差，這在很大程度上說明了成本控制意識的強弱會對企業(yè)的成本控制能力與成本控制效果產(chǎn)生很大影響。成本控制能力整體較低是我國企業(yè)在成本控制方面存在的普遍問題，隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，企業(yè)數(shù)量逐漸增加，但對于企業(yè)成本控制的問題卻往往得不到中小企業(yè)的重視，導(dǎo)致中小企業(yè)在成本控制能力方面遠遠低于較大規(guī)模的企業(yè)。
（二）成本控制體系的建設(shè)還不夠完善
很多企業(yè)已經(jīng)意識到了成本控制對其發(fā)展的重要意義，但由于并未有過相關(guān)方面的經(jīng)驗，并未形成科學合理的管理體制，使得其在運行過程中，一些問題沒有解決而積累產(chǎn)生了更加嚴重的問題和矛盾，有些甚至嚴重阻礙到了企業(yè)自身的發(fā)展，不夠系統(tǒng)的管理體系，使得企業(yè)內(nèi)部各個部門之間的分工不夠明確，一些部門在成本控制方面有推卸責任的行為，并未深入的在企業(yè)生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)中對成本控制進行一定的調(diào)整和完善，這是現(xiàn)在企業(yè)在成本控制方面的現(xiàn)狀之一。
（三）成本管理的時效性還有待加強
傳統(tǒng)成本控制方法在數(shù)據(jù)收集方面不具有時效性，通常產(chǎn)品的實際成本要在月底，甚至下個月初才能統(tǒng)計出來。這種成本分析控制方法顯然已經(jīng)不適應(yīng)當前激烈的市場競爭。并且通過這種成本分析方法得出來的數(shù)據(jù)，如果不能夠及時糾偏，久而久之會導(dǎo)致成本數(shù)據(jù)偏差的不斷累積，最終可能導(dǎo)致產(chǎn)品實際成本遠遠超出預(yù)期。甚至可能由于偏差不能快速得到糾錯，導(dǎo)致糾錯成本偏高，進而使得成本控制方法失效，需要推倒重來。
三、加強企業(yè)成本管理的方法
（一）創(chuàng)新成本管理理念
為了提高成本控制效率，企業(yè)需要對財務(wù)管理成本控制觀念進行創(chuàng)新。現(xiàn)代化的財務(wù)管理成本控制仍然以成本管理作為核心，企業(yè)需要對成本進行預(yù)算，提高投入成本的利用效率。成本控制的目的有以下幾項：第一是提高企業(yè)產(chǎn)量；第二是降低單位產(chǎn)品的價格；第三是提升企業(yè)的整體利潤。在成本得到控制的基礎(chǔ)上，企業(yè)的發(fā)展目標也可以實現(xiàn)。我國的消費市場不斷擴展，消費者對企業(yè)提出了更高的要求。就目前來看，消費者已經(jīng)不再關(guān)注產(chǎn)品的數(shù)量，而是轉(zhuǎn)向關(guān)注產(chǎn)品的質(zhì)量。在控制成本的過程中，企業(yè)應(yīng)該采用成本效益理論，在降低成本的同時實現(xiàn)產(chǎn)品價值，注重每一項成本的使用效果。
（二）健全企業(yè)成本管理體系
正確認識企業(yè)成本控制的相關(guān)要求，根據(jù)企業(yè)發(fā)展的自身實際，制定較為合理，科學的成本控制標準。并以此為基礎(chǔ)實施全方位、全過程、較為嚴格的標準體系。對企業(yè)成本如一些原材料的使用，機器的消耗與維修，人力資源的報酬，以及相關(guān)產(chǎn)品的預(yù)算進行詳細的記錄。其次應(yīng)完善相關(guān)的監(jiān)督體制和賞罰體制。對其成本控制的進行程度進行相應(yīng)的糾查和檢查來確認相關(guān)任務(wù)的完成程度，并且通過評比的形式，對企業(yè)成本目標完成情況進行獎懲，從而使企業(yè)成本控制的體制機制更為科學的貫徹。
（三）優(yōu)化成本數(shù)據(jù)處理方式
在新的時代背景下，傳統(tǒng)財務(wù)管理成本控制手段已經(jīng)落后于時展的潮流，企業(yè)需要發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的作用，形成信息成本控制系統(tǒng)。信息成本控制系統(tǒng)包括產(chǎn)品、責任、質(zhì)量成本控制等各個要素，企業(yè)需要對各項成本控制要素的特點進行分析，明確信息控制系統(tǒng)的控制對象。為了實現(xiàn)部門的信息互通和數(shù)據(jù)共享，企業(yè)應(yīng)該搭建一個網(wǎng)絡(luò)成本控制平臺，讓財務(wù)部門、決策部門等參與到成本控制的討論中來。
四、結(jié)語
成本控制水平對企業(yè)的健康發(fā)展有著積極的意義。作為企業(yè)來講，要高度種植成本管理在企業(yè)管理中的作用，強化監(jiān)督考核，積極適應(yīng)當前社會發(fā)展的需要。
參考文獻
關(guān)鍵詞：成本控制 建筑工程 建筑管理 工程施工
TU723.3
1.引言
隨著我國市場化體制的發(fā)展，建筑企業(yè)也在隨著改革，適應(yīng)市場經(jīng)濟的發(fā)展。建筑企業(yè)的發(fā)展不僅要靠獲得更多的工程任務(wù)，還要通過加強工程管理，控制好建筑成本，來提高經(jīng)濟效益和社會效益。對每一個建筑項目，在保證質(zhì)量和安全生產(chǎn)的基礎(chǔ)阿上，節(jié)約成本投入，創(chuàng)造利潤最大化是工程管理的關(guān)鍵，也是企業(yè)發(fā)展的根本，是企業(yè)贏得廣闊的市場的前提。
2.我國建筑成本控制現(xiàn)狀及存在的問題
目前，我國建筑成本控制方法跟不上企業(yè)改革的步伐，缺乏完善的成本管理體制， 為了追求利益最大，追求經(jīng)濟成本的同時忽略了項目質(zhì)量成本的管理和控制，在工程管理中，工作人員的經(jīng)濟觀念不高。
權(quán)責分明是成本管理的關(guān)鍵，科學的成本管理體系明確了權(quán)利和責任，項目經(jīng)理權(quán)力至高無上，在建筑成本管理和項目效益上對施工企業(yè)總經(jīng)理負責，各部門人員都有責任和權(quán)利控制成本。但是企業(yè)現(xiàn)行的成本管理體制中，忽略了權(quán)責利之間關(guān)系，缺乏完善的成本管理體系，導(dǎo)致工作人員的積極性不高，不利于企業(yè)的發(fā)展。
長期以來，我國施工企業(yè)未能充分認識質(zhì)量和成本之間的辯證統(tǒng)一關(guān)系，或者過于強調(diào)工程質(zhì)量，而對工程成本關(guān)心不夠，或者片面追求經(jīng)濟效益而忽視質(zhì)量。前者工程質(zhì)量雖然有較大提高，但增加了提高工程質(zhì)量所付出的質(zhì)量成本，使經(jīng)濟效益不理想，企業(yè)資本積累不足；后者利潤指數(shù)可能很高，但因質(zhì)量上不去，會增加因未達到質(zhì)量標準而付出的額外質(zhì)量成本，既增加了成本支出，又對企業(yè)信譽造成不良影響。
多數(shù)施工企業(yè)項目部普遍存在一種現(xiàn)象，項目部各部門間缺乏橫向溝通。即在項目內(nèi)部，技術(shù)部門只負責技術(shù)和質(zhì)量；計劃部門只按工程進度計價，不管質(zhì)量是否合格；物資部門只負責材料的采購及進場點驗。表面上看似乎職責分明，但技術(shù)部門為了保證工程質(zhì)量，選用可行、卻不經(jīng)濟的方案施工，必然會增大成本；而物資部門若一味采購高強高價材料，即使材料使用沒有一點浪費，成本還是降不下來。
3.建筑成本控制的原則和策略
建筑成本控制方法要從原則和策略兩方面做起，成本控制既要有廣度也要求深度，把握開源與節(jié)流相結(jié)合的原則、目標管理原則、責、權(quán)、利相結(jié)合的原則。
3.1保證成本控制的廣度和深度
建筑成本控制涉及到工程項目的每個部門、單位和班級，關(guān)系到每個員工的利益，因此，需要全體員工共同關(guān)心、共同努力，樹立全員控制的觀念。再就是成本控制覆蓋工程管理的全過程，從投標開始至中標后的實施及竣工驗收無一不涉及到成本，在每個階段都保證成本在控制之內(nèi)。
3.2加強成本管理原則
成本控制從途徑上分為降低成本支出和增加預(yù)算收入兩方面，即從開源和節(jié)流兩方面控制，通過定期成本核算和分析，及時發(fā)展成本節(jié)、超的原因；加強管理及時辦理價款的結(jié)算，提高成本管理水平。
目標管理是成本控制的基本方法和手段。即目標設(shè)定、分解目標的責任到位和執(zhí)行檢查目標的執(zhí)行結(jié)果評價和修正目標，從而形成目標管理的計劃、實施、檢查、處理循環(huán)。在實施目標管理過程中，目標的設(shè)定應(yīng)切實可行，越具體越好，要落實到各部門、班組甚至個人；目標的責任應(yīng)全面，既有工作責任，更要有成本責任。如技術(shù)人員在選擇施工方法時，要做到技術(shù)上切實可行，即工作責任的要求，同時經(jīng)濟上要合理，即成本責任的要求；目標的檢查應(yīng)及時全面，發(fā)現(xiàn)問題，及時采取糾正措施；評價應(yīng)公正、合理。只有將成本控制置于這樣一個良性循環(huán)之中，成本目標才得以實現(xiàn)。
責、權(quán)、利相結(jié)合的原則是成本控制得以實現(xiàn)的重要保證。在成本控制過程中，項目經(jīng)理及各專業(yè)管理人員都負有一定的成本責任，從而形成了整個項目成本控制的責任網(wǎng)絡(luò)。要使成本責任得以落實，責任人應(yīng)享有一定的權(quán)限，只有責、權(quán)、利相結(jié)合，才能使成本控制真正落到實處。
3.3建筑成本控制的策略
加強建筑成本控制要采取相應(yīng)的策略，建立責權(quán)利相結(jié)合的成本管理體制，加強質(zhì)量成本管理，從而提高效益；完善工期成本控制，實現(xiàn)更好的經(jīng)濟效益；優(yōu)化施工方法，提高施工方案的經(jīng)濟性和先進性；落實技術(shù)組織措施。
參考文獻：
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作者簡介：
關(guān)鍵詞:餐飲企業(yè);成本;采購;控制方法
成本是企業(yè)的生命線。為適應(yīng)現(xiàn)代化企業(yè)管理的需要,使企業(yè)利潤最大化,酒店餐飲企業(yè)應(yīng)建立完善的成本管理制度。眾所周知,餐飲企業(yè)的日常經(jīng)營消耗主要集中在菜品的原材料上,那么如何才能有效地降低原材料的成本和損耗呢?一個優(yōu)秀的餐飲企業(yè)應(yīng)有一套貫穿于所有部門的成本控制流程和制度。這就要求企業(yè)在采購、出入庫以及成本核算方面具有非常嚴格的控制方法。
一、餐飲業(yè)的成本結(jié)構(gòu)
餐飲業(yè)的成本結(jié)構(gòu),可分為直接成本和間接成本兩大類。所謂直接成本,是指餐飲成品中具體的材料費,包括食物成本和飲料成本,也是餐飲業(yè)務(wù)中最主要的支出。所謂間接成本,是指操作過程中所引發(fā)的其他費用,如人事費用和-些固定的開銷(又稱為經(jīng)常費)。人事費用包括了員工的薪資、獎金、食宿、培訓(xùn)和福利等;經(jīng)常費則是所謂的租金、水電費、設(shè)備裝潢的折舊、利息、稅金、保險和其他雜費。
由此可知,餐飲成本控制的范圍,也包括了直接成本與間接成本的控制;凡是菜單的設(shè)計、原料的采購、制作的過程和服務(wù)的方法,每一階段都與直接成本息息相關(guān),自然應(yīng)嚴加督導(dǎo)。而人事的管理與其他物品的使用與維護,應(yīng)全面納入控制的系統(tǒng),以期達到預(yù)定的控制目標。
二、餐飲企業(yè)業(yè)成本控制的方法
(一)加強采購人員的培訓(xùn)與管理
1.挑選優(yōu)秀的采購人員
沒有優(yōu)秀的采購人員就沒有合理的采購價格。一名優(yōu)秀的采購人員可以為餐飲企業(yè)節(jié)省一筆相當可觀的成本開支,采購人員在餐飲企業(yè)成本控制中的作用十分重大。餐飲企業(yè)管理者應(yīng)該挑選優(yōu)秀的采購人員,為企業(yè)建立一支優(yōu)秀的采購人員隊伍,為控制原料采購價格打下良好的基礎(chǔ)。優(yōu)秀的采購人員應(yīng)該具備以下基本條件:第一、為人誠實、可靠,具備良好的職業(yè)道德。發(fā)現(xiàn)有舞弊行勢的采購人員,應(yīng)立即調(diào)離采購崗位,并進行批評教育和處理。第二、業(yè)務(wù)素質(zhì)扎實,具有豐富的商業(yè)知識,熟悉各種原料的質(zhì)量、規(guī)格、產(chǎn)地、產(chǎn)季。第三、了解市場行情,掌握各種原料的變化動態(tài)。第四、熟悉國家法律、政策和餐飲企業(yè)的財務(wù)制度。第五、了解餐飲企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)。第六、具有鑒別采購原料質(zhì)量的能力。
2.利用先進的人力資源管理技術(shù)開發(fā)員工潛力,提高職工素質(zhì)
人力資源開發(fā)在現(xiàn)代企業(yè)得到了越來越多的應(yīng)用,其在實現(xiàn)企業(yè)目標上的巨大功效已經(jīng)得到顯現(xiàn)。訓(xùn)練不夠的員工,工作效率自然不高,生產(chǎn)率也難以提高;疲憊不堪的員工,服務(wù)的質(zhì)量也會降低,而這些都會影響人事費用的支出。餐飲企業(yè)必須對本單位的所有員工進行系統(tǒng)管理,科學定編,動態(tài)用人,科學合理地定制定編定崗,合理使用各類型人員,并根據(jù)經(jīng)營季節(jié),動態(tài)使用人員,合理控制人力成本。制定專門的員工教育月、學習日等,為他們講解成本控制常識,長期給他們灌輸成本控制的責任意識,讓員工自覺養(yǎng)成成本控制的良好習慣,自發(fā)的參與到酒店餐飲部門的成本控制工作中來。
(二)庫存環(huán)節(jié)成本控制
庫存控制的目的是通過科學的庫存管理措施,以最低的庫存量保證酒店的運營。
1.定期做好二級倉庫的盤存
一般每半個月要進行一次。通過盤存,明確重點控制哪些品種,采用何種控制方法,如暫停進貨、調(diào)撥使用、盡快出庫使用等,從而減少庫存資金占用,加快資金周轉(zhuǎn),節(jié)省成本開支,以最低的資金量保證營業(yè)的正常進行。
2.制訂嚴格的庫存管理出人庫手續(xù)以及各部門原輔料的領(lǐng)用制度
餐飲企業(yè)經(jīng)營所需購人的物資均須辦理驗收入庫手續(xù)。所有的出庫須先填制領(lǐng)料單,由部門負責人簽字后生效,嚴禁無單領(lǐng)料或白條領(lǐng)料,嚴禁涂抹領(lǐng)料單。由于領(lǐng)用不當或安排使用不當造成霉變、過期等浪費現(xiàn)象,-律追究相關(guān)人員責任。
3.建立嚴格的報損報丟制度
對于原材料的變質(zhì)、損壞、丟失制訂嚴格的報損報丟制度,并制訂合理的報損率,報損由部門主管上報財務(wù)倉管,按品名、規(guī)格、稱斤兩填寫報損單,報損品種需由采購部主管鑒定分析后,簽字報損。報損單匯總每天報主任。對于超過規(guī)定報損率的要說明原因
4.月底盤存
盤存是一項細致的工作,是分析各項數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)。首先一個原則是先對實物后對賬;其次是要盤存在庫的原材料數(shù)量,更要細致盤點在用的食品原材料數(shù)量;其三是要盤存在庫飲料、在用飲料酒水。
(三)生產(chǎn)環(huán)節(jié)成本控制
在生產(chǎn)環(huán)節(jié),應(yīng)實施標準化的作業(yè),控制損耗。對于生產(chǎn)環(huán)節(jié)的控制,主要工作是建立標準體系。建立標準就是對生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)品成本、制作規(guī)格進行數(shù)量化,并用于檢查指導(dǎo)生產(chǎn)的全過程,隨時消除一切生產(chǎn)性誤差,達到控制管理的效能。降低原料成本與烹調(diào)師效益掛鉤,杜絕加工過程的浪費。企業(yè)在平時杜絕浪費這一點上抓住一個關(guān)鍵――把握生產(chǎn)過程中的原料控制和加強生產(chǎn)原料的控制,有利于使加工技術(shù)更加合理,減少原料加工過程中的浪費,以及有利于加強原料加工及菜肴制作過程的控制,減少了短少的機會。
(四)標準成本與標準菜單
標準成本的制定,是為了保證菜肴在制作、加工過程中,能夠按規(guī)定的份量和比例出品,并實現(xiàn)期望的毛利率。而標準菜單的制定,可以保證廚房工作的有序,并贏得期望的毛利。標準成本和標準菜單,是餐飲企業(yè)的質(zhì)量保證。
三、結(jié)束語
餐飲成本的降低和控制,僅僅依靠幾個人、幾個部門或幾位領(lǐng)導(dǎo)是無法完成的,這是需要全體人員發(fā)揮團隊精神和保質(zhì)保量地完成各自本職工作才能做到。除了在采購、出入庫以及成本核算方面進行嚴格控制外,在銷售環(huán)節(jié)上也應(yīng)提高水平,提高滿意度;要建立全面的經(jīng)濟責任考核制度,同時還要通過長期的、不間斷的、循序漸進的培訓(xùn)來提高全體員工的基礎(chǔ)素質(zhì)以及增強他們的成本意識和節(jié)約意識。只有這樣才能保證餐飲企業(yè)在競爭中立于不敗之地,只有這樣才能保證企業(yè)健康的、可持續(xù)的經(jīng)營和發(fā)展。
參考文獻:
[1]朱承強.現(xiàn)代飯店管理[M].北京:高等教育出版社,2008.
關(guān)鍵詞:項目成本；全過程；成本控制；工程項目管理；工程造價；企業(yè)管理
中圖分類號：C29 文獻標識碼：A 文章編號：
長期以來，如何合理有效地控制工程成本，使有限的資金創(chuàng)造出更多、更大的效益，一直是值得關(guān)注的問題。由于建筑業(yè)不同于一般的制造行業(yè),其產(chǎn)品大多為一次性產(chǎn)品,設(shè)計經(jīng)驗不容易積累,且多為露天施工,自然環(huán)境及地質(zhì)情況復(fù)雜多變,在建設(shè)和運營過程中往往會遇到很多事先無法預(yù)料的風險,這就使得建筑項目全過程成本難以得到有效的控制。這就要求我們采用建設(shè)項目全過程管理方法對建設(shè)項目進行管理。
1、我國目前工程成本控制現(xiàn)狀
1.1對成本控制不重視
在施工項目成本管理中，對成本控制重視度不夠，認為成本控制沒有必要，沒有制定切實有效的成本控制措施，成本控制責任不落實，工作不到位，成本管理意識不強．缺乏法律意識、責任意識，沒有合同觀念。
1.2成本控制人員素質(zhì)不高
有的成本管理人員能力有限．文化水平及專業(yè)理論知識水平不高；具有理論知識、實踐經(jīng)驗及成本管理經(jīng)驗的復(fù)合型人才不多；尤其是有的成本管理人員不能適應(yīng)成本控制發(fā)展需要，積極充實成本管理的新知識、新經(jīng)驗、新技術(shù)。
1.3材料管理不嚴，浪費現(xiàn)象嚴重
材料費用的盈虧直接影響到整個工程的盈虧。有些項目部沒有嚴格執(zhí)行領(lǐng)料用料制度，失竊嚴重；材料、物資過量消耗，浪費嚴重，機械設(shè)備過度磨損；下料計算不準確，損耗率超標。
1.4在施工過程中沒有將成本預(yù)算和成本核算結(jié)合起來，
沒有階段成本分析，沒有分部分項成本分析，沒有實際成本與預(yù)算成本、計劃成本的比較，因此對項目施工成本控制指導(dǎo)意義不大。加上獎勵機制不健全，獎罰辦法不落實，成本超支與大多數(shù)人的個人收入無直接掛鉤，因此管理人員對成本控制情況并不十分關(guān)心。
目前外國建筑施工企業(yè)陸續(xù)進入國內(nèi)工程市場,其先進的管理理念和方法帶來了超出國內(nèi)行業(yè)平均水平的利潤,這對國內(nèi)施工企業(yè)的發(fā)展造成了巨大壓力。這一事實說明了施工企業(yè)要想提高利潤率,必須從加強工程項目成本管理入手,改變以往只重實際成本的計算和分析,輕全過程成本管理的思想。由于工程項目自身的特點,因此,對,轉(zhuǎn)自工程項目成本進行全過程管理,有利于成本的降低和工程項目成本管理的持續(xù)改進,提高建筑業(yè)的利潤率,具有很強的現(xiàn)實意義。
2、工程項目成本全過程控制的措施
2.1加強建設(shè)項目價值鏈的管理
建設(shè)項目價值鏈的管理首先就是將建設(shè)項目全過程各個環(huán)節(jié)的管理聯(lián)系起來。必須針對不同項目的實際,拓展我們的視野,關(guān)注建設(shè)項目全過程的各個階段,逐步將建設(shè)項目管理的范圍擴大到項目全過程。此外還要把建設(shè)項目的投資、勘察、設(shè)計、施工、運行和維護等建設(shè)項目全過程中各個相關(guān)單位聯(lián)系起來,為實現(xiàn)共同的成本控制目標而加強合作。
2.2成本控制目標的設(shè)置
控制是為確保目標的實現(xiàn)而服務(wù)。一個系統(tǒng)若沒有目標，就不需要、也無法進行控制。目標的設(shè)置是很嚴肅的，應(yīng)有科學的依據(jù)。這個目標既有先進性又有實現(xiàn)的可能性，目標水平要能激發(fā)執(zhí)行者的進取心和充分發(fā)揮他們的工作能力，不能太高也不能過低。
2.3建立和完善建設(shè)項目成本核算制度
建立和完善項目成本核算制度,不斷深化和規(guī)范建設(shè)項目全過程管理。以成本核算為中心,加強項目成本預(yù)測、成本計劃、成本動態(tài)控制、成本分析,應(yīng)用價值工程原理科學地降低成本,真正做到“干前有預(yù)算,干中有核算,干后有決算”。
2.4強化施工過程中的費用控制,促進成本降低
我國現(xiàn)行建筑工程費用由直接工程費、間接費、計劃利潤和稅金四大部分組成,對工程項目成本影響最直接最關(guān)鍵的是人工費、材料費和機械使用費組成的直接費,其次是間接費。
2.4.1人工費的管理與控制
在施工生產(chǎn)中，執(zhí)行勞動定額，減少施工浪費，提高工時利用率，合理的用工，要從實際出發(fā)，做到人力與施工進度合理平衡，防止人浮于事。用工有它的階段性。不同階段，用工量不同，應(yīng)根據(jù)施工需要及時調(diào)整補充。在局部的施工作業(yè)中，采取人工費承包形式，來激發(fā)勞動生產(chǎn)的積極性，以降低生產(chǎn)成本。
2.4.2材料費的管理與控制
購進工程材料的質(zhì)量與價格至關(guān)重要。搞好材料的市場調(diào)查，了解材料的質(zhì)量、價格、運距等情況，并進行綜合比較，擇優(yōu)確定材料的采購對象，并依據(jù)材料進廠計劃科學的組織材料供應(yīng)。
2.4.3機械費的管理與控制
根據(jù)施工生產(chǎn)的需要，有計劃的調(diào)撥機械設(shè)備。機械設(shè)備管理人員應(yīng)調(diào)查機械設(shè)備社會租賃價格、設(shè)備完好狀態(tài)、機械操作人員的技術(shù)水平。機械是硬件，操作人員是軟件，若要發(fā)揮機械在施工的作用，必須二者都要硬。合理的調(diào)撥機械設(shè)備可以大大降低機械費用，調(diào)撥過多的機械設(shè)備會造成機械利用率低下，；如果調(diào)撥機械數(shù)量不夠滿足不了施工生產(chǎn)需要，會造成延誤工期。所以工程機械的調(diào)撥必須均衡施工生產(chǎn)的需要，在滿足施工生產(chǎn)的前提下，降低機械使用費，最終達到降低成本的目的。
2.5實行上崗競爭制度
按照公平、公開、公正的原則,在競爭淘汰的同時,不斷引進優(yōu)秀人才,補充新鮮血液,使機構(gòu)保持旺盛活力。通過競爭機制,可以促進各部門工作人員作風的轉(zhuǎn)變,提高工作和辦事效率,激發(fā)職工的學習熱情,提高職工的勞動生產(chǎn)積極性。
2.6協(xié)調(diào)好各層次之間的關(guān)系
著力創(chuàng)造和處理好建設(shè)項目層次之間的關(guān)系,建立適應(yīng)項目管理的新型運行機制。項目內(nèi)部是緊密的自身機體關(guān)系,應(yīng)通過行政的、經(jīng)濟的、制度的、信息的、組織的和法律的等多種方式進行協(xié)調(diào)。對項目近外層關(guān)系,如施工單位與建設(shè)單位、監(jiān)理單位和設(shè)計單位的關(guān)系都屬于近外層關(guān)系,是直接和間接的合同關(guān)系,因此,合同就成為近外層關(guān)系的主要工具。對項目遠外層關(guān)系,這是比較松散的關(guān)系,這些關(guān)系的處理沒有定式,應(yīng)按有關(guān)法規(guī)、公共關(guān)系準則、經(jīng)濟聯(lián)系規(guī)章等進行處理。
3、結(jié)語
總之，在新的競爭環(huán)境下，對工程成本進行全過程控制，可以促進改善經(jīng)營管理，降低成本，提高效益，提升企業(yè)整體競爭力。在工程造價的管理上時刻要有控制投資的經(jīng)濟頭腦,充分利用和認真分析各階段的重要信息,把握市場經(jīng)濟的脈搏,避免建設(shè)資金的流失,最大限度地提高建設(shè)資金的投資效益。
參考文獻
關(guān)鍵字：物流；成本控制；方法；途徑
中圖分類號：F505 文獻標識碼：A 文章編號：1001-828X（2014）09-0056-01
一、前言
買方市場是當前經(jīng)濟體制下的一大特色，消費者對市場行為有決定權(quán)。物流企業(yè)要想在市場競爭中取得優(yōu)勢，就要盡可能滿足消費者，也就是客戶的服務(wù)要求。所以，企業(yè)就要在提供物流服務(wù)滿足客戶需求的前提下獲取經(jīng)濟利益，那么物流成本控制就非常有必要。
二、物流與物流成本控制
1.物流。就是物的流通，國際上用英文Logistics表示，是指物品從供應(yīng)方到需求方的位置移動。當然它由一系列經(jīng)濟活動組成，包括裝卸、搬運、配送、包裝、流通加工等等。
2.物流成本控制。就是用各種方法來達到降低物流成本，保證物流正常運營的管理。物流成本控制的方法可以是學術(shù)理論，也可以是規(guī)章制度，也可以是發(fā)明創(chuàng)造，只要能夠在達到成本控制目的的同時又不影響物流運行，就是物流成本控制。
三、物流成本控制的方法
物流成本控制的方法多種多樣，一般來講，學術(shù)界普遍認可的基本控制方法分為絕對成本控制和相對成本控制。
1.絕對成本控制，就是把物流成本進行核算，把成本支出給出一個限額，以這個限額為標準，把成本控制在這個限額之內(nèi)的成本控制方法。基本上，在絕對成本控制下，物流企業(yè)的主要控制手段是細化成本消費，盡可能精簡開支，節(jié)約費用，反對浪費，從而達到成本控制的目的。
2.相對成本控制，與絕對成本控制的節(jié)流相比，相對成本控制更注重開源。它是把物流運營整個過程進行分析，把與成本有關(guān)的所有環(huán)節(jié)重點比對，尋求在成本控制下的經(jīng)濟效益。
這樣一來，既要求人們努力降低物流成本，又密切關(guān)注與成本相關(guān)的因素，能夠最大限度的提高成本控制帶來的效益，從而獲得企業(yè)效益。
四、物流成本控制的途徑
1.庫存控制
倉儲是每一家物流企業(yè)都具備的基本功能，合理的倉儲控制是物流企業(yè)成本控制的首要任務(wù)。庫存量的大小影響著物流企業(yè)的效益，但并不是說庫存量大或者小就一定盈利最大。存貨多，固然能滿足客戶需求，為企業(yè)發(fā)展出力，但是庫存量的增加會加大企業(yè)的存貨成本，存貨少，雖然企業(yè)存貨成本下降，但是企業(yè)盈利也會下降。所以這本身就是一種成本選擇，要確定一條既不損害客戶利益又不降低企業(yè)效益的方法，必須要加強控制，控制庫存。
2.配送控制
配送是整個物流流通環(huán)節(jié)中相當重要的一環(huán)，配送效率的高低決定了企業(yè)物流的水平。這就要求物流企業(yè)合理地選擇運輸路線、搭配人員、車輛計劃，達到降低配送成本的目的，從而降低運輸成本，達到成本控制的最終目標。
3.供應(yīng)鏈控制
物流成本控制的目的除了物流的效率化，還要達到整個物流供應(yīng)鏈的成本效率化。買方市場下，挑剔的客戶對服務(wù)的要求非常高，僅僅是物品周轉(zhuǎn)周期的效率提高已遠不能滿足他們。這就需要整個企業(yè)的物流運行與其他企業(yè)甚至是其他部門的統(tǒng)一協(xié)調(diào)，實現(xiàn)整個供應(yīng)鏈活動的效率化。這樣一來，物流成本控制就不單單屬于企業(yè)物流部門的分內(nèi)事，而是所有相關(guān)部門的責任，換句話說，就是把物流成本控制的目的貫穿于企業(yè)各部門之間。
4.系統(tǒng)控制
隨著現(xiàn)代物流的飛速發(fā)展，相對應(yīng)的出現(xiàn)了簡化物流工作程序、增加物流工作準確性、完善物流工作統(tǒng)計分析的物流信息系統(tǒng)。借助于物流信息系統(tǒng)這一平臺，各項物流業(yè)務(wù)可以得到便捷、準確得處理，同時各種信息通過信息系統(tǒng)同步分享至各個終端，使整個物流系統(tǒng)的各個環(huán)節(jié)透明、高效，可隨時滿足客戶需求，隨時調(diào)整物流經(jīng)營行為，從而有效控制低效率物流行為的發(fā)生，從根本上達到物流成本控制的目的。
5.物流外包
摘要 企業(yè)成本控制是企業(yè)按照自己的成本管理目標，在生產(chǎn)經(jīng)營的過程中對所有的產(chǎn)品耗費進行嚴格的計算，進行相應(yīng)的調(diào)節(jié)、控制，將成本限制在一定范圍內(nèi)的活動。雖然對成本控制的重視程度較高，但是在具體的成本控制和管理過程中存在的問題還是比較多的，對企業(yè)長遠的發(fā)展產(chǎn)生嚴重的阻礙。文章對企業(yè)成本控制和管理中存在的問題做了分析，同時也介紹了一些有效的成本控制和管理方法。
關(guān)鍵詞 成本控制 理念 制度 成本分析
企業(yè)成本控制是企業(yè)按照自己的成本管理目標，在生產(chǎn)經(jīng)營的過程中對所有的產(chǎn)品耗費進行嚴格的計算，進行相應(yīng)的調(diào)節(jié)、控制，將成本限制在一定范圍內(nèi)的活動。對于現(xiàn)代企業(yè)來說，成本控制的重要性是不言而喻的，企業(yè)要提高自身經(jīng)濟效益，必須要對企業(yè)成本進行有效的控制和管理。
一、企業(yè)成本控制和管理存在的缺陷
1.企業(yè)成本管理理念的落后
雖然我國企業(yè)在市場經(jīng)濟環(huán)境中得到了很大的發(fā)展，無論在生產(chǎn)技術(shù)還是在企業(yè)管理中與以往相比都有了很大的提升，對于成本管理的重視程度也在不斷提高。但是從整個大環(huán)境中看來，我國企業(yè)成本理念還是比較落后的，對于企業(yè)成本管理的目標、范圍確定不清晰，采用的成本管理和控制手段不合理等等。在企業(yè)成本控制中將主要的成本管理范圍確定在企業(yè)的內(nèi)部，將主要的成本控制重點放在對生產(chǎn)成本的控制中，沒有采用經(jīng)濟的眼光考慮企業(yè)的成本效益，主要的成本控制和管理方法就是節(jié)約方式，這種舊的成本管理觀念與當前的社會競爭環(huán)境不相適應(yīng)，對于實現(xiàn)企業(yè)成本管理的根本目標產(chǎn)生較大的阻礙。
2.成本分析和考核不全面
企業(yè)要實現(xiàn)成本管理和控制的有效性必須要對企業(yè)成本消耗的真實情況有一定的了解，做好全面的、全過程的成本分析和考核是非常必要的。而當前我國企業(yè)就成本分析而言主要是在事后進行的定期分析，在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的日常活動中進行的分析較少，對企業(yè)成本不能做出準確的預(yù)測，而且往往比較重視生產(chǎn)成本的分析，沒有開展產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營全過程的分析，也沒有對企業(yè)成本效益的分析，造成成本分析不全面。從成本考核中來說，企業(yè)也是在事后進行考核，成本考核的效率較低，不能為成本管理提供良好的條件，產(chǎn)生一定的促進作用 ，從而嚴重影響到企業(yè)成本控制和管理。
3.成本信息不全和失真
企業(yè)要加強成本控制和管理必須從企業(yè)成本信息出發(fā)，對以往成本控制和管理中存在的問題做出分析，同時按照當前的成本消耗等情況制定出新的成本控制和管理措施，所以企業(yè)成本信息就顯得非常重要。但是當前企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營的過程中并不能對企業(yè)成本進行準確的核算，一些企業(yè)在成本核算中注重材料、人工和制造費用的核算，但是對于產(chǎn)品開發(fā)研究和試驗階段的費用沒有考慮進去，或者是成本核算過程比較簡化，成本中各部分的比例失衡，導(dǎo)致企業(yè)得到的成本信息失真，最終對企業(yè)制定科學合理的成本控制和管理制度產(chǎn)生非常不良的影響。
4.成本控制和管理方法落后
在當前我國企業(yè)的運行中，因為各種材料成本、能源成本的上漲，而企業(yè)對資源管理不重視，所以造成企業(yè)成本不斷提高。但是我國企業(yè)的成本管理和控制方法并沒有很大的改進，成本控制的局限性很強，很多企業(yè)在成本控制中采用的還是手工做賬，很多成本信息不能及時的傳達到企業(yè)管理層中，而一些企業(yè)在成本統(tǒng)計中采用表格的設(shè)計不合理，不能全面反映企業(yè)的成本消耗情況。另外，雖然在目前企業(yè)利用信息技術(shù)能實現(xiàn)高效的成本管理，但是一些企業(yè)在利用信息手段的時候存在的不足也是非常明顯的，對于成本管理系統(tǒng)功能的了解不全面，只是進行簡單的成本核算，沒有充分利用其管理功能。
5.成本管理制度不完善
完善的企業(yè)成本管理制度是保證企業(yè)成本管理制度化和規(guī)范化的有效條件，企業(yè)成本管理要包含企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營各個環(huán)節(jié)中與成本有關(guān)的各種制度。我國大多數(shù)企業(yè)在成本管理制度的制定上存在的失誤較多，一些企業(yè)根本就沒有制定企業(yè)內(nèi)部成本控制管理制度，在企業(yè)成本原始記錄、定額管理以及計量驗收等方面都沒有相應(yīng)的制度作保障，往往是依靠經(jīng)驗完成的。一些企業(yè)制定的成本管理制度沒有考慮企業(yè)的實際發(fā)展情況，制度的實效性較低，不能很好的實現(xiàn)成本管理目標。另外，一些企業(yè)雖然按照自身發(fā)展情況制定了成本管理制度，但是只重視形式，沒有真正發(fā)揮出成本管理制度的實效。
二、企業(yè)成本控制和管理的方法
1.企業(yè)成本控制體系的建立
企業(yè)成本管理是企業(yè)獲得較高經(jīng)濟效益的有效途徑，而企業(yè)成本是產(chǎn)生在且有生產(chǎn)和經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)中，所以在企業(yè)成本管理中要形成全過程、全方位、全員的成本控制體系。第一，進行全過程的成本控制，在企業(yè)產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)、銷售等各個環(huán)節(jié)進行成本控制，不同環(huán)節(jié)要制定具體的成本控制條例，成本預(yù)測、成本控制、成本分析要聯(lián)系起來。第二，進行全方位的成本控制，對影響企業(yè)成本的所有方面進行控制，人工成本、管理成本等都需要加強控制，不能僅僅將成本控制放在對成本投入的控制中。第三，進行全員成本控制，企業(yè)成本控制與企業(yè)每一個員工之間的聯(lián)系是非常緊密的，所以加強成本控制就需要從每一個員工入手，建立成本控制責任制，促使樹立成本控制意識，為更好的實現(xiàn)成本控制目標貢獻力量。
2.采用有效的成本管理方法
在成本管理中目前比較成熟的方法有三種：第一，質(zhì)量成本管理，就是以企業(yè)經(jīng)濟效益的提高為目的進行的成本管理，利用成本管理和質(zhì)量管理相結(jié)合的方法，對質(zhì)量成本進行分解，然后針對不同的管理部分采取不同的辦法，在質(zhì)量成本管理中，最重要的是要實現(xiàn)科學化的成本管理。第二，精細化成本管理，實現(xiàn)精細化成本管理首先就需要將企業(yè)的各種成本都以量化的方式體現(xiàn)出來，對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中的所有消耗都能反映出來進行控制。
3.重視成本控制考核
企業(yè)成本控制和管理的各個環(huán)節(jié)是相互聯(lián)系相互銜接的，要最大限度的實現(xiàn)成本控制和管理效率，必須要在企業(yè)內(nèi)部建立系統(tǒng)的成本控制和管理方法。首先，企業(yè)應(yīng)該根據(jù)自己的當前成本控制情況和未來企業(yè)發(fā)展需求制科學合理的成本控制目標，并且按照企業(yè)各部門工作性質(zhì)的不同將企業(yè)成本控制和管理目標進行分解。其次，制定詳細、科學的企業(yè)成本控制指標，按照企業(yè)成本控制和管理計劃，制定一些綜合性的紅著是具體性的成本指標，不僅是將成本管理量化，而且為后期的成本管理考核提供參照標準。再次，加強對企業(yè)成本的監(jiān)督和管理，對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中各個成本項目以及員工的工作情況進行及時的檢查和監(jiān)督，對成本控制和管理中存在的問題做出及時的反應(yīng)和處理。最后，要將企業(yè)管理成本和 生產(chǎn)成本結(jié)合起來，實現(xiàn)全面的、全過程的成本控制和管理。
4.將企業(yè)成本控制與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略結(jié)合起來
企業(yè)成本控制的直接目的雖然是降低企業(yè)成本，提高企業(yè)經(jīng)濟效益，但是從根本上來說，企業(yè)成本空盒子和管理的目的還是要實現(xiàn)企業(yè)的長遠發(fā)展。所以在在企業(yè)成本控制和管理中應(yīng)該考慮到企業(yè)的長遠發(fā)展戰(zhàn)略，不能一味降低企業(yè)成本，要樹立成本效益理念，將成本控制和管理的重點從生產(chǎn)和銷售過程中轉(zhuǎn)移出來，重點分析市場的需求以及行業(yè)的發(fā)展形勢，然后做出企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略計劃，按照這個計劃制定成本控制和管理的總方案，從而在降低企業(yè)成本的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟效益的增加。
5.發(fā)揮信息化成本管理作用
在科學技術(shù)高速發(fā)展的時代，各種高科技手段的使用極大的提高了企業(yè)管理水平。就企業(yè)成本管理而言也需要積極采用先進的科學技術(shù)，在企業(yè)中建立完善的網(wǎng)絡(luò)平臺，選擇合適成本管理系統(tǒng)，將涉及企業(yè)成本管理的各項數(shù)據(jù)輸入系統(tǒng)，進行高效的數(shù)據(jù)處理，從而為成本管理提供可靠的數(shù)據(jù)信息，通過對數(shù)據(jù)信息的分析不僅能對當前企業(yè)成本管理情況有全面的了解，同時也能幫助企業(yè)制定下一步的成本管理計劃。
三、結(jié)論
由于在市場經(jīng)濟環(huán)境中，企業(yè)對利潤的過度追求，雖然對成本控制的重視程度較高，但是在具體的成本控制和管理過程中存在的問題還是比較多的，對企業(yè)長遠的發(fā)展產(chǎn)生嚴重的阻礙。面對這種情況企業(yè)必須要對問題產(chǎn)生的原因做出深入的研究和分析，以人為中心制定完善的企業(yè)成本管理制度，積極探尋有效的成本控制和管理方法，將企業(yè)全體員工納入到成本控制和管理中來，實現(xiàn)全面的、全過程的成本控制和管理。
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關(guān)鍵詞：制造業(yè) 成本控制 方法 實施
隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展和物價水平的提高，企業(yè)成本控制日益成為我國企業(yè)管理的關(guān)注焦點。有效的成本控制有助于企業(yè)實現(xiàn)投資目標，增長利潤效益，提高市場競爭力，甚至維護我國市場經(jīng)濟秩序穩(wěn)定，因而具有重要的意義。本文將根據(jù)現(xiàn)存企業(yè)管理現(xiàn)狀探討企業(yè)成本控制的重要意義，并提出相應(yīng)的改進方法與實施策略。
一、成本控制重要意義
（一）降低成本是增強企業(yè)競爭力的最有效手段之一
企業(yè)在市場競爭過程中必備的武器有三種：提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本和研發(fā)新產(chǎn)品。降低成本是這三種武器中最常用也是最有效的主要競爭手段。因為成本、利潤和收入三者之間的交互關(guān)系直接而密切，在企業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定的情況下收入額處于基本不變的總量，這時如能降低生產(chǎn)成本必然會增加利潤。而在企業(yè)生產(chǎn)收入呈增長趨勢時，有效控制企業(yè)成本就會讓企業(yè)利潤加倍增長，即使整體的收入狀況不佳，企業(yè)成本的有效控制也可以有效抑制企業(yè)利潤可能損失。如能把企業(yè)成本控制在同類企業(yè)較低水平，則能極大的增強企業(yè)競爭力，通過價格競爭以贏得更大的市場份額，建立穩(wěn)定的企業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。近年來，由于人民生活水平提高，物價上升，導(dǎo)致企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的原材料成本提高，如何降低成本，節(jié)能減耗成了企業(yè)必須關(guān)注的重要話題。但根據(jù)目前的企業(yè)狀況，有的企業(yè)降低成本方式并不科學，而且盲目的提高產(chǎn)量，將生產(chǎn)過程的成本轉(zhuǎn)移到存貨過程，不利于企業(yè)的長期發(fā)展。應(yīng)當從產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售等各個環(huán)節(jié)進行全面合理的分析，根據(jù)實際情況統(tǒng)籌配置，才能真正實現(xiàn)降低產(chǎn)品降低成本的目的以追求利益的最大化。
（二）成本控制是市場經(jīng)濟體制的必然要求
市場經(jīng)濟體制將企業(yè)連為一個統(tǒng)一的經(jīng)濟體，因此企業(yè)想要適應(yīng)瞬息萬變的經(jīng)濟市場并取得一定的競爭優(yōu)勢，就必須關(guān)注其產(chǎn)品的生產(chǎn)成本及市場效益，這也是現(xiàn)代企業(yè)尤其是中小企業(yè)發(fā)展需要考慮的首要問題。企業(yè)是社會主義市場經(jīng)濟體制中不可或缺的生力軍，但是由于其主體大多以中小企業(yè)構(gòu)成，它們生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模比較小、個體資金力量薄弱、生產(chǎn)效率低下，于是中小企業(yè)面臨嚴重的生存考驗。在這樣的整體經(jīng)濟體勢下，企業(yè)只有不斷的進行科學的成本控制，并依托產(chǎn)品質(zhì)量的提高和新產(chǎn)品的研發(fā)推出，才能在逐漸進入微利時代的企業(yè)市場經(jīng)濟體制中獲得一席之地。然而由于企業(yè)的利潤追求這一根本特征，很多中小企業(yè)為了取得短期的高利潤，過分壓縮成本，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量減低、服務(wù)質(zhì)量下降，最終不利于企業(yè)在現(xiàn)今經(jīng)濟形勢下的生存于發(fā)展。加之中小企業(yè)成本控制的管理者管理意識薄弱，觀念落后，企業(yè)員工綜合素質(zhì)不高，造成企業(yè)成本控制的目標制定缺乏科學性與合理性，不利于現(xiàn)代企業(yè)穩(wěn)定與長期發(fā)展。
（三）成本控制是提高企業(yè)經(jīng)濟效益的根本途徑
企業(yè)的健康發(fā)展需要良好的經(jīng)濟效益，而我國市場經(jīng)濟體制的正常運行也需要企業(yè)創(chuàng)造的良好社會效益。當今市場物價提高引起的原材料采購價格提高，必然影響到產(chǎn)品的經(jīng)濟效益與社會效益，影響企業(yè)的發(fā)展和市場經(jīng)濟的繁榮。通過科學的成本控制和觀念創(chuàng)新，能夠為企業(yè)尋求更好的發(fā)展空間和利潤獲得。一方面，現(xiàn)今企業(yè)成本管理方法整體上比較陳舊，不能適應(yīng)市場經(jīng)濟要求，另一方面，多數(shù)企業(yè)采用傳統(tǒng)的目標成本計劃成本和標準成本能成本管理方法，首先根據(jù)企業(yè)情況制定目標成品，然后將目標成本轉(zhuǎn)化成標準成本并在企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營中實行。這一成本管理方法重視產(chǎn)品的生產(chǎn)階段，但相對忽視了產(chǎn)品經(jīng)營銷售等其他環(huán)節(jié)的成本控制，無法準確的反應(yīng)產(chǎn)品情況，不利于管理層的決策，無法適應(yīng)市場經(jīng)濟要求的成本控制需要，最終影響和制約企業(yè)的競爭優(yōu)勢和長期發(fā)展。
二、成本控制實施方法
（一）培養(yǎng)企業(yè)相關(guān)人員的主觀能動性，強化管理意識
企業(yè)成本控制的落實說到底還要歸結(jié)到人員的管理，企業(yè)職工的工作態(tài)度、集體意識、綜合素質(zhì)以及管理層的管理意識、責任感，還有員工之間的交流和人際關(guān)系處理都是影響企業(yè)成本的主觀因素。企業(yè)發(fā)展往往追求利潤的最大化，管理層人員應(yīng)當通過對企業(yè)盈虧變化的實際情況把握樹立正確的現(xiàn)代效益觀念，對企業(yè)成本進行管理對象、管理內(nèi)容、管理方法的多角度分析研究，將企業(yè)成本管理超越單純的生產(chǎn)環(huán)節(jié)延伸到市場需求、經(jīng)濟發(fā)展態(tài)勢等多方面，以提高企業(yè)經(jīng)濟效益和市場競爭力。企業(yè)成本管理作為企業(yè)文化的一部分，在企業(yè)文化中融入成本管理的意識可以引導(dǎo)各級管理人員和企業(yè)職工在潛移默化中受到影響，轉(zhuǎn)變認為企業(yè)成本無法降低的舊思想，發(fā)掘其降低成本的潛力，并在管理機制中引入約束機制與獎勵機制，追求企業(yè)管理中的自主管理，這種管理方式不需要消耗大量成本，但是在減低成本方面具有相當有效。
（二）建立先進的、科學的成本管理方法
現(xiàn)今的企業(yè)成本管理大都存在成本管理信息分散、間接人工成本較高、原材料成本控制不嚴等問題。制造業(yè)各個環(huán)節(jié)的聯(lián)合形成一個有機整體，環(huán)節(jié)之間存在大量的物資信息交換，具有復(fù)雜性和多樣性，企業(yè)應(yīng)當有效引進計算機技術(shù)展開企業(yè)成本會計工作，利用以計算機技術(shù)為核心的企業(yè)信息管理手段及時、有效的進行成本預(yù)算、成本決策和最后的核算，提高信息交流的高效性和準確性，實現(xiàn)企業(yè)成本管理的科學化和現(xiàn)代化。還應(yīng)采用作業(yè)成本法，從企業(yè)整體出發(fā)，以顧客需求為導(dǎo)向，對制造業(yè)的各個環(huán)節(jié)以及各部門進行協(xié)調(diào)改造，使制企業(yè)從物資供應(yīng)生產(chǎn)到銷售等各個環(huán)節(jié)形成流水線式的作業(yè)路程，減少間接人工成本以及其他所有不具有增值能力的成本消耗，以實現(xiàn)企業(yè)的整體優(yōu)化。此外，企業(yè)還應(yīng)根據(jù)自身狀況，完善原材料管理，重點加強采購、運輸、收發(fā)、保管環(huán)節(jié)的材料采購成本管理，還要減少二次搬運、倉儲等，并完善獎勵機制，形成公開透明獎罰分明的獎懲制度，對企業(yè)成本的控制從原材料上進行制度規(guī)范。
（三）拓展創(chuàng)新思路，引進創(chuàng)新技術(shù)
我國提出建設(shè)創(chuàng)新型國家的決策，把增強自主創(chuàng)新能力作為發(fā)展科學技術(shù)的戰(zhàn)略基點，將增強創(chuàng)新能力作為調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長方式的中心環(huán)節(jié)。因此在制造業(yè)成本方面也應(yīng)當樹立創(chuàng)新意識，對產(chǎn)業(yè)成本控制的各方面進行有效調(diào)節(jié)。首先是以戰(zhàn)略成本控制為核心的觀念創(chuàng)新，戰(zhàn)略成本控制是指企業(yè)管理層在對企業(yè)自身和同類行業(yè)資料分析評價的基礎(chǔ)上，從適應(yīng)外部環(huán)境和增強企業(yè)內(nèi)部競爭力為出發(fā)點制定全面有效的長期成本控制目標，對企業(yè)成本結(jié)構(gòu)和具體實施進行全方位掌控和改善的成本控制系統(tǒng)。其次是成本控制主體的創(chuàng)新，也就是企業(yè)管理者和員工意識態(tài)度的創(chuàng)新和素質(zhì)的提高，通過培訓(xùn)學習和鍛煉掌握各部門各環(huán)節(jié)應(yīng)具備的素質(zhì)和技巧，形成一有效的個自上而下的自控系統(tǒng)。然后是成本控制模式和方法的創(chuàng)新，隨著市場產(chǎn)品需求的個性化、多樣化，各種技術(shù)不斷創(chuàng)新，企業(yè)應(yīng)當以先進的計算機信息處理技術(shù)為平臺，對作業(yè)活動進行及時準確的跟蹤反應(yīng)，提高成本控制的規(guī)范性和有效性，從而最終提高企業(yè)工作效率和市場競爭力。
綜上所述，制造業(yè)成本控制是企業(yè)管理的重要內(nèi)容，其控制效果直接關(guān)系到產(chǎn)品利潤和企業(yè)經(jīng)濟效益，在企業(yè)實踐各個環(huán)節(jié)都具有重大的意義。制造業(yè)成本控制必須堅持以人為本，融合創(chuàng)新意識，完善科學的管理系統(tǒng)，全方位多角度的提高企業(yè)控制水平。
參考文獻：
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（1.山東萊鋼集團有限公司審計處；2.山東萊鋼建設(shè)有限公司，山東 萊蕪 271104）
摘 要：隨著我國國民經(jīng)濟的快速提升，建筑市場的競爭越來越激烈，越來越多的建筑企業(yè)開始重視施工成本控制對提升企業(yè)核心競爭力的重要作用。當前，由于人為素質(zhì)過低或管理方法的缺陷，很多土建工程中都出現(xiàn)了材料浪費現(xiàn)象，使得土建工程中存在著很大的投資風險，也威脅到土建工程的施工質(zhì)量和進度。為了能夠更好地實現(xiàn)土建工程成本管理，我們應(yīng)重視土建項目建設(shè)全過程的成本控制，以降低投資風險，提高資金的使用效率。
關(guān)鍵詞 ：土建項目建設(shè)；成本控制；全過程管理
中圖分類號：TU2文獻標志碼：A文章編號：1000-8772（2014）22-0081-02
收稿日期：2014-07-15
作者簡介：陳芳珍（1970-），女，山東菏澤人，本科，中級工程師。研究方向：工程預(yù)算。
現(xiàn)階段，建筑企業(yè)開始意識到成本管理對于企業(yè)發(fā)展的重要作用，并努力提高成本管理水平。成本管理是一個動態(tài)的過程，從土建項目的決策、設(shè)計階段一直到土建項目的竣工階段，一直發(fā)揮著重要的作用。本文對土建工程全過程中的成本控制方法進行分析，希望能為業(yè)內(nèi)同仁提供建設(shè)性思路。
一、投資決策階段的成本控制
在土建工程的投資決策階段，涉及到對施工技術(shù)的確定、對施工設(shè)計方案的決定等等，這些決策都會影響到土建工程建設(shè)落成之后的經(jīng)濟效益與社會效益，是成本控制的重要階段。因此，成本控制人員應(yīng)在項目決策階段將土建工程建設(shè)的可行性報告盡心編制，盡可能在質(zhì)量得到保障的基礎(chǔ)上選擇價格比較低廉、經(jīng)濟合理的方案，并且在對土建工程建設(shè)方案進行優(yōu)化的基礎(chǔ)上進行投資成本的估算，以初步實現(xiàn)成本控制在土建工程建設(shè)中的基礎(chǔ)作用。
二、設(shè)計階段的成本控制
設(shè)計階段的成本控制對于土建工程建設(shè)整體成本具有重要的決定作用，雖然設(shè)計階段的費用占土建工程建設(shè)很小部分，但是對工程造價產(chǎn)生非常重大的影響。在設(shè)計階段中，往往對土建工程建設(shè)使用的建筑材料、施工工藝、施工人員數(shù)量、施工進度等進行確定，對于工程整體造價的費用影響在75%以上，并且決定著施工質(zhì)量的好壞。因此，在土建工程建設(shè)設(shè)計階段，成本控制人員應(yīng)遵循如下幾種成本控制方法。
1.選擇優(yōu)質(zhì)設(shè)計單位
在本階段，可以采用設(shè)計單位招標的方式來尋找優(yōu)質(zhì)的設(shè)計單位，組織多家設(shè)計單位競投，并組織相關(guān)的專家進行綜合評比，并且選擇更符合土建工程建設(shè)需求、費用最經(jīng)濟合理、產(chǎn)生效果更好的設(shè)計方案。通過這種方法，既能夠選出更為優(yōu)秀的設(shè)計團隊，也能夠加強設(shè)計單位的創(chuàng)新能力，并努力在工程造價方面多花巧思，最終實現(xiàn)設(shè)計方案的優(yōu)化。
2.采用合同措施來控制工程造價
在選擇設(shè)計單位的階段，也可以采用簽訂設(shè)計合同來約束設(shè)計單位的各種行為，使工程量基本與決策階段的成本預(yù)測保持一致。當前很多設(shè)計單位只追求創(chuàng)新的建筑造型、別具一格的設(shè)計風格，而不注重對成本的控制。因此，建設(shè)單位可以在合同中加入對于工程造價的約束條款，并且對于設(shè)計變更及修改費用有一定的限制，如果設(shè)計變更超過一定的范圍，需要扣除一定比例的設(shè)計費用，從而達到對設(shè)計單位的約束與控制。
三、招投標階段的成本控制
土建工程建設(shè)的招投標主要包括對設(shè)備、材料的招投標與施工的招投標兩個方面。在招投標階段，應(yīng)重視對投標單位的資質(zhì)與信譽進行審核的同時，應(yīng)遵循公平、公開、公正、誠信的基本原則，防止一些不規(guī)范的施工單位或采購單位參與其中，造成建設(shè)單位的損失。此外，還應(yīng)對招投標文件進行詳細的編制，收集關(guān)于招投標的有關(guān)文件，并對招投標過程中影響工程造價的各種因素進行分析與考量。成本管理人員對于建筑材料市場的地點與價格要有基本的了解，防止投標單位私自夸大價格以獲取利潤。
四、施工階段的成本控制
對于施工階段的成本控制與管理是非常重要的，由于施工材料與施工機械設(shè)備都是在這個階段進行消耗的，所以成本控制人員在施工階段要對成本進行動態(tài)的、全方面的管理。首先，要在施工前對所有施工人員進行培訓(xùn)，樹立成本優(yōu)先的基本原則，使其具備成本控制的基本意識，并嚴格控制施工人員的各種行為；其次，要按照施工進度對成本的消耗量進行大體的規(guī)劃，并且在每一個環(huán)節(jié)完成之后對于材料的消耗進行統(tǒng)計，與階段性規(guī)劃進行比對，當出現(xiàn)較大的出入時要及時發(fā)現(xiàn)原因并予以解決；最后，成本管理人員要對成本消耗進行實時監(jiān)督，定期或不定期對施工現(xiàn)場材料使用情況、機械設(shè)備消耗情況、施工人員行為進行監(jiān)督與管理，防止施工過程中產(chǎn)生偷工減料或者嚴重浪費的現(xiàn)象，保障成本管理方案順利執(zhí)行。
五、竣工階段的成本控制
關(guān)鍵詞：施工階段；成本控制；施工企業(yè)
隨著建筑業(yè)市場的競爭加劇，如何搞好成本控制，使經(jīng)濟效益最大化已經(jīng)成為施工企業(yè)提高自身競爭力的重要途徑。但很多施工企業(yè)還沒有意識到成本控制的重要性，沒有將成本控制工作落到實處，或者是成本控制的體系不夠完善，致使工程項目施工過程中出現(xiàn)了很多浪費，增加了工程項目的成本。這必將導(dǎo)致施工企業(yè)利潤的減少，減少企業(yè)的內(nèi)部積累，也會降低施工企業(yè)的競爭力，從而阻礙企業(yè)的長遠發(fā)展。
施工階段的工程成本是指建筑施工企業(yè)以工程項目作為成本核算的對象，在施工過程中，所耗費的生產(chǎn)資料，轉(zhuǎn)移價值和勞動者的必要勞動，所創(chuàng)造的價值的貨幣形式，或者說是工程項目在施工過程中，所發(fā)生的全部生產(chǎn)費用的總和。
一、強化成本控制理念，完善成本控制體系
成本控制的各項指標都有綜合性，項目經(jīng)理作為項目的直接負責人，負責項目的一切經(jīng)濟活動，包括成本的控制。首先，施工企業(yè)應(yīng)該明確項目成本控制和質(zhì)量控制等責任和相應(yīng)的獎勵措施，獎罰分明，提高項目經(jīng)理和項目組人員的積極性。其次，項目經(jīng)理應(yīng)該領(lǐng)導(dǎo)項目小組制定工程成本控制的具體措施，對項目小組的成員進行培訓(xùn)，強化成本控制的理念，建立適合工程項目的成本核算崗位責任制，規(guī)定項目小組成員在核算中的作用、地位和所負的責任及考核獎勵的辦法，還要對工程成本控制的實施情況進行定期檢查，找出成本控制中的問題，及時總結(jié)經(jīng)驗和工作中的不足，并使之與項目組人員績效掛鉤，進行獎罰，制定項目組內(nèi)部的獎罰措施，對工程項目進行全過程的成本控制。
二、明確施工過程中工程成本控制的內(nèi)容，有針對性地進行成本控制
我們要對工程成本進行控制，不能靠喊口號，或者靠降低工程質(zhì)量來縮減成本。在工程項目中，我們所要進行成本控制的內(nèi)容一般包括合同控制、材料控制、質(zhì)量控制和費用控制。1、合同控制：在施工階段成本控制的一個重要組成部分就是對工程項目變更實行有效控制。工程的施工一般都是以施工圖紙和相關(guān)承包合同為依據(jù)。項目經(jīng)理應(yīng)該根據(jù)合同要求的工程項目、質(zhì)量、進度等指標，詳細地編制好施工組織設(shè)計，作為制定計劃成本的基礎(chǔ)。對合同中的暫定項目和存在變更的分項工程，要進行嚴格審核，及時申報。2、材料控制：施工項目的工程材料費一般要占工程總成本的60%左右，顯然材料成本是成本控制的重頭戲。材料控制主要靠改進材料的采購、運輸、收發(fā)、保管等方面的工作，減少各個環(huán)節(jié)的損耗，節(jié)約采購費用；采用精益的管理原則，合理堆放現(xiàn)場材料，減少二次搬運；對材料的領(lǐng)取做好管理工作，杜絕材料的浪費。材料控制包括材料用量控制和材料價格控制兩方面。材料用量的控制包括：①堅持按定額確定的材料消費量，實行限額領(lǐng)料制度，施工人員只能在規(guī)定限額內(nèi)分期分批領(lǐng)用，如超出限額領(lǐng)料，要分析原因，及時采取糾正措施；②改進施工技術(shù)，推廣使用降低材料用量的各種新技術(shù)、新工藝、新材料；③加強現(xiàn)場管理，合理堆放，減少搬運，降低堆放、倉儲損耗。材料價格的控制包括：①對材料的采購價格進行控制。企業(yè)應(yīng)通過市場調(diào)研或者通過咨詢機構(gòu)，了解材料的市場價格，在保證質(zhì)量的前提下，貨比三家，選擇較低的材料采購價格；②對材料采購時的運費進行控制。要合理地組織運輸，材料采購進行價格比較時要把運輸費用考慮在內(nèi)。在材料價格相同時，就近購料，選用最經(jīng)濟的運輸方法，以降低運輸成本；③要合理地確定進貨的批次和批量，還要考慮資金的時間價值，確定經(jīng)濟批量。3、質(zhì)量控制：在施工過程中，要嚴把質(zhì)量關(guān)，項目小組的人員要把自檢工作貫徹到施工的整個過程中，施工企業(yè)還應(yīng)該定期對工程項目進行質(zhì)量檢測，做到工程一次合格，杜絕返工現(xiàn)象的發(fā)生，造成不必要的人力物力的浪費。4、費用控制：工程項目的費用主要就是管理費用我們要精簡管理機構(gòu)，減少不必要的工資支出和職工福利費支出，對一些低值易耗品要做好記錄，按計劃支出，對業(yè)務(wù)招待費更要嚴加控制，避免蛀蟲借此項目大吃大喝，或者中飽私囊。
三、 做好施工階段的索賠工作
施工索賠是由于業(yè)主或其它方面的原因，致使施工單位在施工過程中付出了額外的費用或造成損失，施工單位通過合法途徑和程序，要求業(yè)主償還其施工中的費用損失。索賠已經(jīng)成為工程項目合同實施過程中的重要內(nèi)容之一。常見的索賠內(nèi)容有：①不利的自然條件與人為障礙導(dǎo)致費用損失加大或工期延誤引起的索賠；②由于業(yè)主和工程師方面的原因，引起施工臨時中斷和工效降低導(dǎo)致人工費、材料費、設(shè)備費增加而提出的索賠；③業(yè)主和工程師加速指令，要求承包商投入更多資源，加班趕工來完成施工項目，導(dǎo)致工程成本的增加；④業(yè)主材料質(zhì)量問題或材料供應(yīng)不及時引起的索賠；⑤由于物價上漲因素，帶來了人工費、材料費、施工機械費的不斷增長，導(dǎo)致工程成本大幅度上升引起的索賠；⑥其它方面的索賠：如工期延長和延誤的索賠、拖欠支付工程款引起的索賠、停電、停水的索賠等。施工企業(yè)一定要增強索賠意識，加強索賠管理，做好索賠資料的收集、整理與保存工作。并且要工程項目施工過程中發(fā)生的重大問題作好記錄，有關(guān)部門簽字，然后存檔。
施工企業(yè)施工階段的成本控制是一個非常復(fù)雜的問題，涉及的內(nèi)容很多。在競爭日益激烈的今天，企業(yè)之間所比拼的就是質(zhì)量加價格，而成本又是制定價格的基礎(chǔ)，所以如何在保證質(zhì)量的前提下，降低工程項目的成本已經(jīng)成為施工企業(yè)能否持續(xù)發(fā)展的基本條件。以上通過對工程項目成本控制中的一些問題的分析，提出了進行成本控制的一些建議，希望施工企業(yè)能把成本控制作為企業(yè)的核心任務(wù)。
參考文獻
目前，施工企業(yè)要適應(yīng)改革開放、搞活經(jīng)濟的新形勢新環(huán)境，在市場經(jīng)濟的大潮中尋求時機，敢于競爭，以自身的優(yōu)勢占領(lǐng)大市場中的一席之地，在激烈的市場競爭中求生存，求發(fā)展。所以，提高施工項目的成本控制水平是轉(zhuǎn)換企業(yè)經(jīng)營機制的關(guān)鍵。施工項目成本控制的目的，主要是降低項目成本，提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。然而項目成本的降低，必須執(zhí)行施工項目成本控制的原則。
1.成本控制的原則
1.1 收支對比的原則。
每發(fā)生一筆金額較大的成本費用，都要查一查有無相對應(yīng)的預(yù)算收入，是否支大于收。在分部分項工程成本核算和月度成本核算中，也要仔細地進行實際成本與預(yù)算收入的對比分析，以便從中探索成本節(jié)超的原因，糾正項目成本的不利偏差，提高項目成本的降低水平。如2002年，在山東境內(nèi)國道206線公路施工中，由于我單位參加社會工程施工，沒有公路工程施工項目成本控制方面的經(jīng)驗，雖從各環(huán)節(jié)進行了努力，但還是沒有從根本上抓住要害，經(jīng)核算對比分析，經(jīng)濟效益不理想。
1.2 全面控制的原則。
即項目成本的全員控制和項目成本的全過程控制。項目成本是一項綜合性的指標，它涉及到項目組織中各個部門、單位和班組的工作業(yè)績，當然與每個職工的切身利益有關(guān)。施工項目成本的高低需要施工人員的群策群力共同關(guān)心。工程項目確定以后，自施工準備開始，到工程竣工交付使用后的保修期結(jié)束，其中每一項經(jīng)濟業(yè)務(wù)，都要納入成本控制的軌道。國道206線公路施工從工程管理角度上講，雖然每次開會要求各個職能部門、各施工隊和班組，人人要齊心協(xié)力，團結(jié)一致，工種之間相互配合支持，能節(jié)約的盡量節(jié)約，盡量降低施工項目的成本，提高工程施工的利潤，但這只流于口頭上，沒有落實到實際施工控制中去，造成工程施工經(jīng)濟效益不好。
1.3 以施工過程控制為重點的原則。
就是重點放在施工過程階段，因為施工準備階段的成本控制制是施工過程階段的成本控制作準備的，而竣工階段的成本控制由于盈虧已基本成定局，即使發(fā)生了偏差，糾正為時已晚。因此，施工過程階段成本控制的好壞，對項目經(jīng)濟效益的高低具有關(guān)鍵的作用。國道206線雖然在施工過程中采取了各種措施，但是措施缺乏力度，檢查落實措施也不及時，直接造成整段工程經(jīng)濟效益不樂觀。
1.4 目標管理原則。
目標管理是貫徹執(zhí)行計劃的一種方法，它把計劃的方針、任務(wù)目標和措施等逐一加以分解，提出進一步的具體要求，并分別落實到執(zhí)行計劃的有關(guān)部門、單位和個人。在開工前的施工準備階段，對整個工程施工都要認真細致地作出計劃，對各職能部門、施工隊及班組進行施工目標的安排落實，讓參加施工的每位管理人員及生產(chǎn)者都做到心中有數(shù)，生產(chǎn)有目標，施工的整個過程有計劃。
1.5 節(jié)約的原則。
節(jié)約人力、物力、財力的消耗，是提高經(jīng)濟效益的核心，也是成本控制的一項最主要的基本原則。一是嚴格執(zhí)行成本開支范圍、費用開支標準和有關(guān)財務(wù)制度，對施工過程中各項成本費用的支出進行了限制和監(jiān)督；二是提高施工項目的科學管理水平，優(yōu)化施工方案，提高生產(chǎn)效率；三是采取預(yù)防成本失控的技術(shù)組織措施，制止可能在施工中發(fā)生的一切浪費。不管是什么形式結(jié)構(gòu)的工程項目施工，要想提高經(jīng)濟效益，節(jié)約人工、物力、財力的消耗是重中之重，關(guān)鍵的關(guān)鍵，也是成本控制的核心。我們單位已有三十多年的施工歷程，總結(jié)出的一條成功的經(jīng)驗就是從各方面加強管理和節(jié)約。比如2003年梁山縣東平湖圍堤八里灣排灌閘工程施工，在保證按時完成施工任務(wù)的前提下，盡量壓縮施工人員，提高生產(chǎn)效率，減少人工費的支出；材料損耗控制到最低限度，料物的收支掌握平衡，財務(wù)專職管理人員按旬和月進行資金收支分析，出現(xiàn)偏差及時調(diào)整，盡量控制收大于支的最佳狀態(tài)，所以有效降低了項目成本。
1.6 例外管理原則。
不經(jīng)常出現(xiàn)的問題稱之“例外”問題，水利工程稱之為不可預(yù)見的問題。例如在工程施工中，本來材料價格是在計劃和成本控制之中，但材料價格突然猛漲，超過了物價上漲指數(shù)，資金發(fā)生了失控現(xiàn)象等等。為避免此種情況的發(fā)生，可以采用科學系統(tǒng)的成本預(yù)測方法加以解決，根據(jù)市場隨時變化的行情進行分析研究，在材料價格未暴漲之前把工程所需物料盡可能多進一些，以免造成更大的經(jīng)濟損失。
1.7 責、權(quán)、利相結(jié)合的原則。
要使成本控制方法真正發(fā)揮及時有效的作用，必須嚴格按照經(jīng)濟責任制的要求，貫徹責、權(quán)、利相結(jié)合的原則。在工程項目施工過程中，項目經(jīng)理、工程技術(shù)人員、業(yè)務(wù)管理人員以及各施工隊和生產(chǎn)班組都負有一定的成本控制責任，從而形成整個項目的成本控制責任網(wǎng)絡(luò)。另外，各管理部門、施工單位、班組在肩負成本控制責任的同時，還應(yīng)有成本控制的權(quán)力，即在規(guī)定的權(quán)力范圍內(nèi)能自主決定費用的開支。最后，項目經(jīng)理還要對各部門、各作業(yè)隊及各班組進行定期的成本檢查和考評，并與工資分配緊密掛鉤，實行有獎有罰。只有責、權(quán)、利相結(jié)合的成本控制，才是名實相符的項目成本控制，才能取得較好的經(jīng)濟效果。
2.項目成本控制
2.1 材料控制
實踐證明，施工所用的原材料費用占整個項目成本中的比重最大，一般可達60%~70%，所以，材料成本的節(jié)約，也是降低項目成本的關(guān)鍵。在施工準備階段按預(yù)算工程量及配合比先做出各種材料的用料計劃，并把原材料的消耗率降到最低點。進料時選派可靠并富有經(jīng)驗的收料人進行把關(guān)，收料人不僅嚴把質(zhì)量關(guān)，而且還嚴把進料數(shù)量關(guān)。當然說收料是有一定難度的，因為運料車輛也不統(tǒng)一，有汽運、拖拉機運、機動三輪車運，有的運料人總想在收料的數(shù)量上粘點光或玩弄虛方等。針對這些不利工程成本降低的因素，我們采取了相應(yīng)的措施，即對他們首先進行批評教育；二是對不聽勸阻的車主采取取締拉料資格；三是安排專人在工地附近監(jiān)視，發(fā)現(xiàn)問題及時制止處理，杜絕此類事情的發(fā)生。在堆放料物的地方，為防止施工現(xiàn)場的車輛碾壓入土造成材料浪費，采取了放料場地灑水壓實的辦法。為防止材料被盜，安排了專職警衛(wèi)人員日夜值班。為了降低材料價格，首先在進料前安排專人到有關(guān)料源場地調(diào)查了解行情，然后對料源價格、質(zhì)量、道路進行綜合分析對比，在保證質(zhì)量的前提下，用價格最低、運距最短，道路及場地最好的定為用料的料源，以節(jié)約材料的成本。另外，為提高模板及零部件利用率，我們定時發(fā)動管理人員利用休息時間開展義務(wù)大回收活動，把工程所用的料物根據(jù)工程進展順序分類搬運并擺放整齊，以提高料物的使用和周轉(zhuǎn)率；不用的料物回收到指定地點，避免影響場地的整潔，這樣，為降低材料的成本起到積極的作用。
2.2 人工費控制
在工程施工中我們采取了以下幾項措施，一是首先盡量控制施工人員的數(shù)量，盡量選擇多面手的生產(chǎn)人員，提高生產(chǎn)效率，避免生產(chǎn)人員窩工怠工現(xiàn)象；二是采用多招用熟練的臨時工，少用正式職工的辦法。因為職工的工資+施工補助+夜班津貼+星期天加班等費用總和大于臨時工支出的種費用，這也是降低成本的一項措施；三是執(zhí)行本單位制定的獎罰制度，按多勞多得的分配原則，激勵生產(chǎn)人員的積極性，對完成任務(wù)好、工作積極主動并做出較大貢獻的人員實行大會表揚和獎勵，并記入人事檔案，作為以后考核、晉級的依據(jù)。對工作不負責任完不成任務(wù)的進行嚴厲的批評教育，并給予經(jīng)濟處罰；四是盡量減少管理人員，實行一人多崗多職，通過給他們壓擔子加負荷，以提高管理及生產(chǎn)工效來控制成本。
2.3 機械臺班費控制
關(guān)鍵詞：園林綠化工程；成本控制；探討方法
1園林綠化工程成本構(gòu)成、意義及問題
1.1園林綠化工程成本主要用費
園林綠化工程成本主要用費有材料預(yù)算、機械預(yù)算和基本預(yù)算。其中，材料預(yù)算包括：材料原價（供應(yīng)價格）、包裝費、運雜費、運輸損耗費、采購及保管費、檢驗試驗費；基本預(yù)算包括辦公費、財務(wù)支出、職工差旅費、工程排污費、勞資費（保險、基本工資和加班費）、搬運費、施工費和臨時設(shè)施費[1-2]。
1.2園林綠化工程成本控制意義
如果企業(yè)在建立成本管理，那么在某一個范圍內(nèi)，生產(chǎn)耗費和成本控制需要采取有效的預(yù)防舉措，保障成本管理安全性、實效性。比如園林工程的成本控制范圍就很廣，我們的管理業(yè)務(wù)較為稚嫩，只能老老實實從基本的行業(yè)秩序做起。由于相關(guān)部門有強調(diào)加強園林綠化工作的管理，所以廣大園林工作者要以科學的眼光看待園林秩序問題，充分認識到成本控制在園林綠化工程的重要意義。因為成本控制是園林施工管理特征的集中體現(xiàn)，所以在提高園林企業(yè)市場競爭力上的作用很大。我們既要根據(jù)園林行業(yè)的特點進行成本控制，又應(yīng)該以企業(yè)和項目為中心，將成本控制工作做好，提高園林企業(yè)市場競爭力與地位。
1.3園林綠化工程成本控制問題
因為園林綠化工程是市政工程的主要工程，其投資者一般都是我們的人民政府，所以工程實施的實效性和功能性對人們?nèi)粘Ｉ畹挠绊懯蔷薮蟮摹Ｔ趯嶋H施工中，由于地方領(lǐng)導(dǎo)既沒有科學的工程理論，又沒有具體的參考對象，隨隨便便將建設(shè)方案拖進施工過程，導(dǎo)致整個施工不具備技術(shù)性、經(jīng)濟性和實用性。另外，國家對城市園林綠化工程投入的資金太少，設(shè)計單位在設(shè)計業(yè)務(wù)中稀缺相應(yīng)的設(shè)計人才，整個施工階段完全沒有進行細分。
2園林綠化工程項目成本控制基本原則
（1）項目管理。項目設(shè)定、項目分解的分配必須清楚，做到責任到人、執(zhí)行到位。檢查項目要認真，評價項目要客觀，應(yīng)用持續(xù)質(zhì)量改進，形成一個計劃、實施、檢查、處理的循環(huán)管理。（2）項目控制。因為施工項目涉及到的部門、單位、班組特別多，所以每個職工的利益與施工項目密不可分，考核施工項目的經(jīng)濟效益時應(yīng)具有綜合性。在控制成本時，先考慮到將職工的每一分好處攤勻，防止有什么利益糾紛或者暴亂。因為成本控制要隨著施工持續(xù)進行，所以在招投標階段，我們要以經(jīng)濟性、技術(shù)性的預(yù)測方案進行成本控制。在竣工時，驗收工作要明確工程結(jié)算款項、追加款項，做好成本核算與分析，根據(jù)季節(jié)特點采取有效措施，對施工過程進行防護，定期檢查施工現(xiàn)場，使成本控制工作穩(wěn)定、有效。（3）動態(tài)控制。項目施工具有不可逆性，工作人員必須掌握施工動態(tài)，并進行動態(tài)控制。在施工過程中，根據(jù)施工設(shè)計制定成本控制方案，詳細確立成本目標、成本計劃與成本控制。項目動態(tài)控制具體內(nèi)容有施工進展、核算工序成本和優(yōu)化成本控制方案，要確保一直掌握項目動態(tài)，防止項目失控而造成經(jīng)濟損失。（4）責任與利益相結(jié)合。為了實現(xiàn)動態(tài)控制，要將責任與權(quán)利相結(jié)合。在項目施工中，項目部所有員工應(yīng)盡到相應(yīng)的成本責任，承擔成本責任的同時，企業(yè)給予員工該成本責任相應(yīng)的報酬。比如項目負責人針對各部門、班組進行業(yè)績檢查、考評，根據(jù)勞動成果、考評結(jié)果給予物質(zhì)獎勵，要賞罰分明，建立一個公正、強健的項目團隊，將責任與利益相結(jié)合，保證成本控制的工作質(zhì)量。（5）開源與節(jié)流相結(jié)合。項目成本開支需要進行限制、監(jiān)督，并堅持開源與節(jié)流相結(jié)合[3]，保證成本費用的支出情況符合實際施工標準。首先，如果想真正掌控成本開支使用概況，那么必須建立高效、合理的財務(wù)制度。其次，科學的管理水平在項目施工中，不僅能提高施工效率，還能對施工方案進行優(yōu)化處理。最后，采用有效的成本失控防護措施可以減少施工項目的經(jīng)濟損失，若發(fā)生成本失控，就做好索賠工作。
3園林綠化工程項目成本控制的方法
3.1提高施工項目成本控制意識
施工項目成本控制的工作主旨在以綜合、有效的管理辦法解決項目成本問題。首先，園林綠化工程項目成本控制需要做好相關(guān)教育工作，鼓勵各項目工作人員直面自己造成或施工造成的各種問題，并采取有效的措施化解問題。其次，全體職工必須深刻意識到施工項目中成本控制管理工作的重要性，在采取相關(guān)解決措施的同時，所有人應(yīng)該盡到自己的本職責任。
3.2科學組織施工
如果施工方案沒有得到合理的優(yōu)化、實施，那么一定會導(dǎo)致工程進度過慢和季節(jié)施工問題發(fā)生，使園林綠化工程項目成本控制難以落實。因此，園林綠化工程的施工方案應(yīng)具有安全性、科學性，防止影響到實際施工的施工速度。
3.3提高施工技術(shù)和管理水平
園林綠化工程的工作人員要有工作熱情，有競爭力，特別是項目經(jīng)理和技術(shù)人員需要有一定的才干才能勝任，如果這些職位給予資質(zhì)平平之輩，對整個工程的影響是不堪設(shè)想的。施工人員、管理人員、施工技術(shù)和管理技術(shù)是影響園林綠化工程項目成本控制的重要因素，提高施工技術(shù)、管理水平才是園林綠化工程項目成本控制工作的有力保障。
3.4實施責任獎勵機制
因為園林綠化工程項目成本控制工作項目經(jīng)理、技術(shù)人員都擔負有相應(yīng)的責任，根據(jù)項目成本控制的獎懲制度，給予豐厚的報酬，不僅能提高工作人員的積極性和有效的控制施工成本，還能使各職位應(yīng)盡的責任得到貫徹落實。
3.5降低材料成本
在園林綠化工程施工中，材料成本是整個工程費用比重最大的。因為綠化材料生產(chǎn)周期大、價格幅度變化快[4]，所以采購制度必須明確。首先，采取貨比貨的辦法[5]，選擇質(zhì)優(yōu)價低的供貨商進行長期合作。其次，建立合作商庫，為企業(yè)材料供貨提供捷徑，達到降低材料成本的最終目的。
4結(jié)束語
施工項目成本控制在園林綠化工程施工中的意義重大，在實際施工中，施工單位要提高施工項目成本控制意識、科學組織施工、提高施工技術(shù)和管理水平、實施責任獎勵機制、降低材料成本才能解決園林綠化工程中項目成本控制問題，提高整個工程的施工質(zhì)量，促進園林企業(yè)持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。
作者:陳耀飛 單位:深圳市鐵漢生態(tài)環(huán)境股份有限公司
參考文獻：
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[3]張頂輝.園林綠化工程施工項目成本控制研究[J].科技園地,2014,(38):46-47.
關(guān)鍵詞:工程項目施工；成本控制；方法
作為項目施工過程中耗費的總和，成本管理主要有成本控制、估算、預(yù)算以及計劃等。而項目施工過程中的成本控制，就是對項目生產(chǎn)經(jīng)營中的人力、物力與財力等方面的消耗的調(diào)解與控制，使成本能夠在計劃成本范圍內(nèi)，保證項目目標的順利實現(xiàn)。所以，筆者主要針對當前項目工程成本控制的意義、原則等進行方法論的研究，從而能夠為我國的項目工程的施工與發(fā)展做出相應(yīng)的貢獻。
1控制工程項目中的成本的重要意義
項目工程的管理過程中，對工程具有重要影響的就是成本管理，而作為工程中成本管理的重要方面，成本控制也對項目工程施工研究具有重要意義。所謂成本控制，也就是對費用的控制。主要是在成本在工程項目的形成過程時，消耗的人力、物質(zhì)以及費用開支等，這些都是在指導(dǎo)、調(diào)解、與監(jiān)督過程中產(chǎn)生的，用來控制與糾正將要發(fā)生、或已經(jīng)發(fā)生的偏差等，使各項費用能夠在規(guī)范之內(nèi)加以控制，從而能夠使工程項目的管理施工的成本目標得以實現(xiàn)，借助少投入，得到最大的產(chǎn)出，以此有助于工程項目得到較好的經(jīng)濟效益［1］。特別對于一些施工單位，主要是借助投標競爭來獲得工程的，在合同的簽訂過程中，也就意味著合同價格的確定。這樣這些工程效益的目標的實現(xiàn)過程，也就全部依靠控制成本。但是，在現(xiàn)實項目工程中，常常會忽略成本控制。另外一些也會是由于技術(shù)控制方面的問題，導(dǎo)致成本失控等，然而大多數(shù)的項目管理者僅僅在項目結(jié)束過程中，對實際項目的開支，與盈虧等才有所了解，但是這使得一些損失已經(jīng)不能得到彌補。
2工程項目施工中的成本控制原則
2．1節(jié)約原則
經(jīng)濟效益提升的核心內(nèi)容就是人力、物力與財力的節(jié)約，也屬于成本控制的重要原則。因此，應(yīng)該加強以下幾方面工作:首先，嚴格遵循一定的財務(wù)制度與標準，如對執(zhí)行成本的開支，費用開支標準等，積極限制與監(jiān)督各項成本費用;其次，加強施工項目管理水平的提升，施工方案的優(yōu)化，促進生產(chǎn)效率的提升。最后，借助預(yù)防成本失控的技術(shù)形式，將即將發(fā)生的浪費進行制止，使之做到真正的管理效益的提升，技術(shù)效率的提高，使成本的目標得到積極實現(xiàn)。作為降低成本的基本方式，節(jié)約就是應(yīng)該能夠靈活運用成本，實現(xiàn)良好的效果，能夠促進工程項目的健康發(fā)展［2］。
2．2全面控制原則
所謂全面控制，就是要對項目成本進行全員控制。在這一過程中，需要涉及有效部門與項目參與人，這些都是形成項目小組的成員。在控制項目成本過程中，需要所有人的關(guān)心，而且相關(guān)部門還要承擔起相應(yīng)的責任，落實成本目標到每個人與部門身上，培養(yǎng)全員的控制觀念。然而大部分的單位在控制成本上還停留在表面現(xiàn)象，體會不到自身與利益的相關(guān)性，可以借助獎勵措施的實施，以此保證順利實行［3］。
2．3成本控制目標確定原則
大部分的管理工作所運用的基本方式與手段就是目標管理，而成本控制也要積極遵守這樣的方式原則。設(shè)定與分解目標，目標的執(zhí)行與責任到位，對目標的執(zhí)行情況進行檢驗，對目標進行修正與評價，以此能夠得到目標管理的計劃。另外，目標管理的實施過程中，應(yīng)該設(shè)定切實可行的目標，保證目標的考核性與明確性，評價還要公正與合理。僅僅把成本控制在良性循環(huán)中，才能實現(xiàn)成本目標。項目成本的控制還需要借助成本預(yù)測結(jié)果，從而使成本控制目標建立起來。
3工程項目管理中成本控制的方式方法
3．1提升技術(shù)水平
要想將工期進行縮短，促進成本的降低，提高質(zhì)量，應(yīng)該積極研究出合理的、先進的施工方案與計劃。在施工過程中，積極挖掘新技術(shù)、新工藝與新材料等，使能耗降到最低，促進工程效率的提升;另外，還要嚴格控制質(zhì)量，積極防止返工現(xiàn)象的出現(xiàn)，盡量縮短驗收時間，使費用開支得到最大化地減少［4］。
3．2大力加強組織措施
首先，作為成本管理的負責人，項目經(jīng)理需要做好項目組織成本管理的有關(guān)工作內(nèi)容，實施全方位地管理，對盈虧情況進行及時了解與分析，積極采取合理的舉措，對成本進行合理的控制;其次，負責工程項目施工進度與技術(shù)的部門，也就是工程部，需要在任務(wù)保質(zhì)保量得到完成的基礎(chǔ)上，最大限度地運用科學技術(shù)，從而使成本得到降低;再有，對于經(jīng)營部來說，是對合同管理與實施工作的負責部門，主要是關(guān)于申報項目進度款與催款，合理處理施工的賠償問題。另外，對于經(jīng)濟部門來說，應(yīng)該做好管理合同的預(yù)算，使創(chuàng)造項目預(yù)算的收入得到增加。還有，對于整個項目財務(wù)負責的財務(wù)部門來說，應(yīng)該對項目財務(wù)方面的收支情況進行積極分析，積極調(diào)整資金等。
3．3促進經(jīng)濟方面的發(fā)展
首先，應(yīng)該合理控制人工費用的管理。積極借助合同管理的形式，盡量詳細地列出合同工程量。著重對待勞動組織的改進，盡可能地減少務(wù)工窩工的浪費，進行合理的獎懲制度，使技術(shù)培訓(xùn)教育工作得到進一步地加強;其次，控制材料費用的管理。應(yīng)該著重把好各個環(huán)節(jié)的關(guān)口，如材料的運送、購買、質(zhì)量驗收、保管、出入庫以及計劃等，使各個環(huán)節(jié)的損耗得以降低，科學、合理地堆置現(xiàn)場材料，盡可能地減少為此搬運的發(fā)生，還要將賬外賬建立起來;再有，還要控制好機械費用的管理。應(yīng)該對機械設(shè)備進行正確的選擇與運用，還要做好設(shè)備的保養(yǎng)工作與修理工作，促進設(shè)備利用率、使用率與完好率的提升，從而能夠使施工進度增加，提高產(chǎn)量，有效降低機械設(shè)備的費用等。
3．4項目工程收尾階段的控制管理
作為項目工程的最后階段，項目收尾也是項目產(chǎn)品的投入使用時期。因此，應(yīng)該積極做好項目收尾階段的工作，能夠為今后的運營工作提供積極的保證。盡管在項目收尾階段，還要合理控制成本情況。一些項目在收尾階段的開銷也比較大。例如，信息工程的收尾，在進行測試才能驗收，也是對整個項目質(zhì)量情況的檢驗。一些測試涉及到的部門較多，如果技術(shù)工作不到位，就會引起測試方面的問題，如果反復(fù)測試，就會增加測試成本。然而，對于一些質(zhì)量存在問題的，需要進行返工處理。只有多種數(shù)據(jù)的分析，才能保證項目的合格率，以便以后運維人員的交接工作。
4結(jié)論
對于工程項目的成本控制與施工項目的管理來說，具有相互影響的作用。作為項目工程成本的管理與控制，能夠?qū)κ┕ろ椖康某煽冏龀隹陀^的評價，從而能夠使項目目標得到積極的實現(xiàn)，以此促進企業(yè)經(jīng)濟效益的增加，能夠使企業(yè)在未來的市場競爭獲得優(yōu)勢。而作為相關(guān)部門來說，應(yīng)該做好工程項目成本的控制，能夠為我國的企業(yè)發(fā)展提供重要的支持與保障。
作者:劉顯峰 王芳 單位:江蘇省交通工程集團有限公司
參考文獻:
［1］鞠煉，王紅紅．淺談建設(shè)工程項目管理中的成本控制［J］．住宅產(chǎn)業(yè)，2016(01):59－60．
