時間：2023-04-25 08:21:00
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇經(jīng)濟型酒店管理，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
酒店行業(yè)在歷史上早已出現(xiàn)，在為游人提供相關(guān)服務(wù)的同時也創(chuàng)造了利潤。行業(yè)發(fā)展延伸到現(xiàn)代意義上的市場經(jīng)濟，無論是發(fā)展模式還是發(fā)展市場環(huán)境都有了較大的變化。就管理而言，行業(yè)內(nèi)出現(xiàn)分級制，也就是說按級別分類出現(xiàn)各種不同標準服務(wù)的酒店，不同層級的酒店定位不同的消費者，經(jīng)濟型酒店屬于中低檔次類型。中低檔次類型的酒店在營銷上將市場定位在生活經(jīng)濟水平較好的中等收入消費者。經(jīng)濟型酒店發(fā)展情況就取決于中等收入消費者的消費類型，當然這種模式也不是完全固定，隨著市場的波動，特別是旅游行業(yè)的發(fā)展，很大程度的影響了經(jīng)濟型酒店的生存境況。在消費潛力一定的情況下，經(jīng)濟型酒店發(fā)展依賴于管理的水平，從管理的角度來研究經(jīng)濟型酒店現(xiàn)狀可以為經(jīng)濟型酒店創(chuàng)造更先進的管理水平，增強行業(yè)整體實力。
一、經(jīng)濟型酒店內(nèi)涵界定
經(jīng)濟型酒店是從經(jīng)濟水平上定義的，就國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展水平來歸類水平層級，一方面可以為消費者提供精確的選擇，另一方面可以將同一層級的行業(yè)內(nèi)部發(fā)展有效整合對比，促進行業(yè)的整體發(fā)展。經(jīng)濟型酒店的內(nèi)部配套設(shè)施一般，消費價位上適中，主要適合一些中等收入群體。從經(jīng)濟型酒店的供給角度可以看出酒店一般的服務(wù)以及投資水平在行業(yè)中是中等水平，基本上能夠滿足消費者出行在外的需求，而從市場角度上來看，經(jīng)濟型酒店主要是從消費者的可接受能力來考慮的，考慮到市場前景，潛在的可消費量來進行酒店管理工作。
經(jīng)濟型酒店根據(jù)大眾需求的多樣化在發(fā)展形式上也呈現(xiàn)出不同的類型，如城市商務(wù)經(jīng)濟型酒店，汽車旅館以及青年旅舍，消費者可以根據(jù)各種不同的層次來選擇安排自己出行。經(jīng)濟型酒店因其便利的快捷的服務(wù)而受到消費者的歡迎，在市場上投入和產(chǎn)出實現(xiàn)了較大的利潤差，也就是說經(jīng)濟型酒店以較少的投入而獲得了較高的投資回報率。
二、經(jīng)濟型酒店管理現(xiàn)狀
（一）行業(yè)整體發(fā)展不規(guī)范
經(jīng)濟型酒店的發(fā)展受市場環(huán)境的波動，在計劃經(jīng)濟時代，酒店行業(yè)發(fā)展較為緩慢，而在改革開放后，特別是在人民生活水平達到一定富裕的程度，消費者開始打破地域間的限制，在交通網(wǎng)絡(luò)的推動下，全國市場也陡然崛起，而在快速發(fā)展中就必然面臨著思想認識與實踐上的脫節(jié)現(xiàn)象，一些經(jīng)濟型酒店為了在競爭上取得優(yōu)勢地位，往往會采取不規(guī)范的手段，投資者在看到酒店行業(yè)發(fā)展的前景時也積極的融資投入，市場出現(xiàn)盲目增長的情況。
（二）市場需求旺盛，行業(yè)發(fā)展前景好
從發(fā)展前景來看，經(jīng)濟型酒店必然會得到很好的發(fā)展，因為在市場經(jīng)濟下，交通和信息較以往都有很大的進步，經(jīng)濟的持續(xù)增長又給了投資者以及消費者信心。消費者的外出旅游刺激了酒店客源的增長，在理性選擇的指導下，消費者將高消費的酒店排除在短期的旅游計劃中，而低檔次的酒店設(shè)施又跟進不上，因此無論從舒適度還是性價比上來看，經(jīng)濟型的酒店都是最好的選擇。經(jīng)濟型酒店會受到更多人的選擇。
三、我國經(jīng)濟型酒店發(fā)展對策分析
經(jīng)濟型酒店在發(fā)展進程中一方面因為市場定位準確，在經(jīng)濟的發(fā)展過程中將會擁有更多的消費者，而另一方面，在利益的刺激下，一些投資將集體涌入經(jīng)濟型酒店中，在管理上以及行業(yè)整體發(fā)展上都出現(xiàn)不規(guī)范的現(xiàn)象，為使經(jīng)濟型酒店能夠快速健康的發(fā)展，可以采取以下幾條路徑。
（一）加強品牌化管理
品牌是一個企業(yè)的無形資產(chǎn)，良好的品牌具有示范與指引的作用，特別是在市場中存在很多的選擇時，一般消費者會出現(xiàn)選擇迷茫的困境，正是因為這種情況，經(jīng)濟型酒店塑造自己的良好形象將能夠吸引顧客。加強品牌化管理就需要在日常的管理過程中注重以消費者為核心，提高經(jīng)濟型酒店的服務(wù)質(zhì)量，在同類性的行業(yè)服務(wù)中要加入一些特色的東西，通過增加產(chǎn)品的附加值留住更多的顧客。
（二）注重經(jīng)濟型酒店文化培養(yǎng)
企業(yè)的生命力在于企業(yè)文化，一個沒有文化的企業(yè)必然會在發(fā)展中出現(xiàn)枯萎的現(xiàn)象。事實上企業(yè)發(fā)展過程中遇到的瓶頸問題就是文化上缺少共識的問題，企業(yè)發(fā)展要明確方向，在發(fā)展遇到問題時還要有共同的企業(yè)精神來鼓舞企業(yè)渡過難關(guān)，而企業(yè)在進行經(jīng)營時也要讓顧客感到賓至如家，只有這樣的企業(yè)才能夠在競爭中彰顯自己的特色而不失敗。
（三）建立健全經(jīng)營機制和酒店公司治理機制
Abstract: Economic hotel is the product of the modern hotel industry to adapt to the changing needs， and is a new hotel format opposed to the traditional full-service hotel. This article analyzes the management status of economic hotel and development strategies.
關(guān)鍵詞：經(jīng)濟型酒店；管理現(xiàn)狀；發(fā)展對策
Key words: hotels；management status；development strategies
1 經(jīng)濟型酒店在我國發(fā)展狀況回顧
隨著國民經(jīng)濟的高速增長，公民可支配收入增加;雙休日的實施及公共假期的調(diào)整，又為我國公民提供了更多的可支配時間。國內(nèi)大規(guī)模的大眾旅游開始形成。中國居民已進入大規(guī)模休閑度假旅游消費階段，外出時更傾向于選擇舒適度較高，物有所值的住宿設(shè)施，因此清潔、廉價、能夠提供基本服務(wù)是目前這些游客對住宿設(shè)施的重要要求，而這些要求也正是經(jīng)濟型酒店的獨特優(yōu)勢。
2 我國內(nèi)資經(jīng)濟型酒店存在的問題
2.1 行業(yè)管理制度和體制不完善 行業(yè)管理方面，經(jīng)濟型酒店行業(yè)發(fā)展不規(guī)范、缺乏統(tǒng)一標準。經(jīng)濟型酒店是一種經(jīng)營理念，而不是指低檔酒店，中國不缺價格經(jīng)濟的酒店，缺的是達到真正經(jīng)濟型標準的酒店。目前我國有一些服務(wù)質(zhì)量不高、衛(wèi)生條件差、管理不規(guī)范的酒店，也打著“經(jīng)濟型酒店”的旗號，結(jié)果使得人們將經(jīng)濟型酒店同臟、亂、差的社會旅館、招待所等同起來，讓人們對經(jīng)濟型酒店產(chǎn)生了錯誤的認識。實質(zhì)上，經(jīng)濟型酒店是相對于高檔酒店而言的，絕不是臟、亂、差的代名詞。經(jīng)濟型酒店行業(yè)沒有統(tǒng)一的規(guī)范標準，星級標準中也沒有經(jīng)濟型酒店的評定標準。星級評定制度的實施成為旅游飯店宏觀行業(yè)管理的基礎(chǔ)性手段和相關(guān)酒店管理方法的載體，也促進了涉外酒店的建設(shè)、管理、服務(wù)、市場規(guī)范。但對經(jīng)濟型酒店，由于沒有差異化的標準，星級與真正意義上說的經(jīng)濟型酒店概念不能吻合，國家也沒有經(jīng)濟型酒店評定標準。
2.2 市場定位盲目，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重 經(jīng)濟型酒店品牌的樹立能夠引發(fā)顧客的消費偏好，增強消費者的認同感和對品牌的忠誠度。品牌通過酒店的名稱、標識物、標識語及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)讓顧客感受到與別家酒店的不同特色，從而給消費者留下與眾不同的美好印象。經(jīng)濟型酒店品牌的塑造建立在服務(wù)質(zhì)量之上。具體表現(xiàn)在價格、服務(wù)人員的儀表、建筑外觀以及明顯能對顧客產(chǎn)生第一印象的其他方面。消費者重視品牌和形象?！跋矚g”和“不喜歡”成為消費者的主要購買標準。同樣的兩家酒店，盡管硬件設(shè)施、服務(wù)質(zhì)量不相上下，但由于其中一家始終抓住任何機會凸顯酒店形象，知名度比另一家更高，自然而然吸引了更多的客源。因此，在感覺消費時代，經(jīng)濟型酒店經(jīng)營者應(yīng)注意品牌形象戰(zhàn)略的應(yīng)用。
2.3 缺乏強大的營銷力量和預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)支持 長期以來我國的經(jīng)濟型酒店都是以單體的形式存在，沒有形成規(guī)模，沒有統(tǒng)一的采購系統(tǒng)、訂房系統(tǒng)和具有影響力的品牌的支撐，更談不上連鎖經(jīng)營。除上海的錦江之星、新亞之星，北京的如家客棧、中江之旅等具有集團化、品牌化的特性的經(jīng)濟型酒店集團以外，很少有創(chuàng)建自己的品牌意識。國際經(jīng)濟型酒店集團的優(yōu)勢，主要體現(xiàn)在經(jīng)營管理和充分利用網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)進行整體營銷水平上。
3 我國內(nèi)資經(jīng)濟型酒店發(fā)展建議
3.1 推進經(jīng)濟型酒店的體制改革和行業(yè)管理 經(jīng)濟型酒店是我國酒店業(yè)發(fā)展的一種新業(yè)態(tài)。盡管業(yè)界還沒有公認的經(jīng)濟型酒店定義，沒有經(jīng)濟型酒店范圍的明確界定，但這一業(yè)態(tài)高速發(fā)展的勢頭己實實在在地擺在我們面前。酒店業(yè)出現(xiàn)的投資非理性狀況，使經(jīng)濟型酒店的發(fā)展良莠不齊、標準不一。經(jīng)濟型酒店缺乏硬件和軟件的規(guī)范，已經(jīng)出現(xiàn)難以符合已提高消費水平的國內(nèi)消費者和國際客源的需要。管理體系的不成熟與不完善終將制約其迅速健康發(fā)展的步伐。為了保證經(jīng)濟型酒店的健康發(fā)展，形成規(guī)范的行業(yè)、硬件設(shè)施和服務(wù)標準等做出一定的規(guī)范，使其得以良性發(fā)展。
3.2 避免同質(zhì)化，實施差異化策略 經(jīng)濟型酒店在提供基本服務(wù)例如住宿以及早餐外，可以嘗試以特色服取勝。中國正在走城鎮(zhèn)化發(fā)展道路，廣闊的農(nóng)村地域遼闊，各地風土民情各異，可以發(fā)展經(jīng)濟型酒店，經(jīng)濟型旅館的服務(wù)簡單，但質(zhì)量不低，吃、住環(huán)境體現(xiàn)特色，可以借鑒奧地利的經(jīng)驗。分布在奧地利鄉(xiāng)間和中小城鎮(zhèn)的經(jīng)濟型旅置身于自然風景之中，以家庭式的經(jīng)營方式。住宿客人可享受許多額外的無償服務(wù)，由于旅館主人對當?shù)厍闆r非常了解，有時還會熱情地為住客充當導游。如果客人愿意，還可以與主人家一起進餐、游戲。如果恰逢小鎮(zhèn)上的節(jié)日，主人們還會邀請客人一同領(lǐng)略當?shù)氐拿耧L民俗。在經(jīng)濟型酒店群雄并起、雷同嚴重的今天，籠統(tǒng)的市場定位和無差異的產(chǎn)品已經(jīng)不能有效地吸引顧客，如何進一步進行創(chuàng)新，尋找差異化發(fā)展之路是決戰(zhàn)未來的關(guān)鍵。市場細分和產(chǎn)品差異化是酒店經(jīng)營者必須面對的問題。每個經(jīng)濟型酒店品牌必須在未來的幾年時間內(nèi)完成品牌形象的定位和內(nèi)涵的定義，目標市場的細分和顧客忠誠度的樹立，產(chǎn)品設(shè)計的改進和服務(wù)的完善，只有這樣才能在越來越激烈的市場競爭中獲得穩(wěn)定的客源。
3.3 加大經(jīng)濟型酒店的市場營銷力度 一個高效的營銷組織對于經(jīng)濟型酒店來說是非常重要的，加強營銷隊伍建設(shè)，必要引進高層次的營銷人員;同時，進一步明確營銷部的職責和分工，并為營銷人員提供要的保障條件，進一步完善銷售業(yè)績考核方案。連鎖經(jīng)營的經(jīng)濟型酒店的總部應(yīng)有重的開發(fā)大客戶，如在國內(nèi)有影響的大公司和大企業(yè)，培養(yǎng)自身的忠誠客戶，進而擴大酒店的知名度和影響力;借助加盟品牌或自創(chuàng)的酒店品牌，精心選擇訂房中心和旅行社，適度進行委托銷售。隨著全球經(jīng)濟一體化進程的加快，論證加入世界著名酒店集團或銷售網(wǎng)絡(luò)的必要性和可行性，在條件成熟時可通過加盟而獲取客源。
經(jīng)濟型酒店一般采用相對穩(wěn)定的客房價格，淡、平、旺季價格不變，實際上，在目前經(jīng)濟型酒店處于賣方市場時，這對于樹立酒店品牌是大有好處的，但隨著經(jīng)濟型酒店數(shù)量的增多，轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場時，可適當采取靈活的價格政策，保證在淡季吸引到更多的客源，在旺季獲得較高的平均房價和效益，但這并不是說就不需要培養(yǎng)自身的忠誠客戶。有遠見的經(jīng)營者為了保持自己的酒店品牌在經(jīng)濟型酒店這一領(lǐng)域的競爭力，也會推出一些具有吸引力的客戶忠誠度計劃，如天天酒店給予老人、公司、以及政府顧客一定的折扣。上海錦江旅游投資管理有限公司推出“錦江之星”會員卡，持卡者在“錦江之星”各連鎖店消費房費可享受門市價九折。針對不同顧客群體，制定相應(yīng)的優(yōu)惠政策，以使經(jīng)濟型酒店具有更大的吸引力。同時進一步提高服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品的附加值，從而提高顧客的價格滿意度。
參考文獻
關(guān)鍵詞：經(jīng)濟型酒店；人才匱乏；人才培養(yǎng)和儲備；策略
隨著我國人民生活水平的提高,閑暇時間的增多以及消費觀念的更新,國內(nèi)旅游蓬勃發(fā)展,同時加上國外大眾化游客的不斷增多，市場對經(jīng)濟型酒店的需求已逐漸顯露，經(jīng)濟型酒店逐漸成為業(yè)內(nèi)人士關(guān)注的熱點。然而在蓬勃發(fā)展的表象背后，經(jīng)濟型酒店業(yè)卻面臨著很大的人力資源危機。國際酒店餐館協(xié)會研究所所長奧爾森指出：當今酒店所面臨的最激烈的競爭莫過于人才的競爭。國際品牌酒店的競爭力強，其根源還在于豐富的人力資源。而經(jīng)濟型酒店在人力資源的數(shù)量、質(zhì)量和結(jié)構(gòu)方面與發(fā)展要求存在著較大的差距。人才培育進程與酒店規(guī)模擴張速度處于失衡狀態(tài)。因此，密切關(guān)注這個問題，提出合理可行的解決對策對于保證經(jīng)濟型酒店的發(fā)展進程和經(jīng)營質(zhì)量，促進國內(nèi)經(jīng)濟型酒店的長遠和良性發(fā)展意義重大。
一、經(jīng)濟型酒店發(fā)展概述
（一）經(jīng)濟型酒店的概念
對于經(jīng)濟型飯店，國內(nèi)外并沒有公認的概念。根據(jù)史密斯旅行研究定義(SmithTravelResearchDefinition)，經(jīng)濟型飯店指的是保持低廉價格，針對20%低端市場的價格敏感消費者的飯店。[1]經(jīng)濟型酒店所面向的消費群體主要是度假的家庭、政府職員、工薪階層、一般商務(wù)人士、學生群體等。一般采取連鎖經(jīng)營、特許加盟等形式實現(xiàn)品牌延伸。經(jīng)濟型酒店最早出現(xiàn)在上個世紀50年代的美國，以經(jīng)濟價位和“有限服務(wù)”為主要特征。[2]就我國而言，經(jīng)濟型飯店是指以大眾旅行者和中小商務(wù)者為主要服務(wù)對象，以客房為唯一或核心產(chǎn)品，價格低廉，服務(wù)標準，環(huán)境舒適，硬件上乘，性價比高的現(xiàn)代酒店業(yè)態(tài)。但隨著經(jīng)濟的發(fā)展，以及地區(qū)經(jīng)濟的差異，經(jīng)濟型酒店也呈現(xiàn)出一定的層次性。
（二）經(jīng)濟型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀
隨著旅游的大眾化發(fā)展以及會議、展覽等商務(wù)活動在各大城市的不斷舉辦,給能夠滿足大眾顧客需求的經(jīng)濟型酒店的發(fā)展以巨大的空間。[3]前不久，餐飲企業(yè)“巴國布衣”宣稱將斥巨資進入經(jīng)濟型連鎖酒店業(yè)，到2008年，連鎖酒店將擴張至30-50家；七斗星經(jīng)濟型連鎖酒店則公開表示，到2015年將開設(shè)1000家分店……近幾年，經(jīng)濟型酒店的發(fā)展速度極快，錦江之星、如家、莫泰、萬里路、格林豪泰等主要品牌的年開業(yè)酒店增長率從14%-250%不等，而“7天”品牌去年的開業(yè)酒店增長率居然達到400%。但是,這并不意味著國內(nèi)經(jīng)濟型飯店就沒發(fā)展空間了。北京第二外國語學院旅游管理學院教授戴斌認為,從我國經(jīng)濟型飯店發(fā)展和產(chǎn)品運作模式上看,還有著相當大的調(diào)整余地和發(fā)展空間。一方面是市場基礎(chǔ)遠遠大于已經(jīng)開發(fā)的市場?，F(xiàn)在的經(jīng)濟型飯店絕大部分都瞄準商務(wù)市場,有意無意之間忽略了觀光、休閑、汽車旅館等更為細分市場的創(chuàng)新與發(fā)展。另一方面,為大眾旅游者,也就是處于金字塔塔基的客人服務(wù)的經(jīng)濟型飯店還比較缺乏,全國各景區(qū)內(nèi)也缺乏合適的中低端飯店。
（三）經(jīng)濟型酒店的特征
1．服務(wù)特征：小而專
經(jīng)濟型酒店只提供以客房為主的專業(yè)化有限服務(wù)，即使對于客房，也不要求像高星級酒店一樣豪華，而是以方便、舒適為目標，力求在核心服務(wù)上精益求精，樸實無華卻保證了核心產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢。雖然提供的是有限服務(wù)，但必須以專業(yè)化和規(guī)范化為基礎(chǔ)。
2．管理結(jié)構(gòu)：精簡高效
經(jīng)濟型酒店奉行以人為本的管理理念，強調(diào)“一專多能，一人多崗”，對人員進行優(yōu)化配置，如四星級、五星級酒店設(shè)有副職，管理階層有6個，而經(jīng)濟型酒店則為1:0.4，這樣，既簡化了組織結(jié)構(gòu)又降低了人力資源成本。[6]這也是經(jīng)濟型酒店在人事管理方面的一個創(chuàng)新：即在這個勞動力資源密集型的產(chǎn)業(yè)通過縮減人力進行機構(gòu)精簡，同時根據(jù)市場需求來進行人才招聘。[7]
3．經(jīng)營模式：高質(zhì)量，低成本，適用連鎖經(jīng)營
所謂高質(zhì)量低成本指：在酒店業(yè)發(fā)展成熟的國家，經(jīng)濟型酒店只是投資標準和設(shè)施配套少而已，在必備項目和基本服務(wù)上，它與高檔酒店的水平應(yīng)是一致的，其基本的管理服務(wù)質(zhì)量不能下降。經(jīng)濟型酒店房價不高，但干凈、舒適、安全、實惠，以優(yōu)惠的房價和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為最大賣點。一般采取連鎖經(jīng)營、特許加盟等形式實現(xiàn)品牌延伸，各連鎖店之間統(tǒng)一品牌形象、統(tǒng)一服務(wù)標準、統(tǒng)一物資配送、統(tǒng)一市場推廣。
二、經(jīng)濟型酒店所需適應(yīng)性人才研究
經(jīng)濟型酒店的服務(wù)特征、管理結(jié)構(gòu)、經(jīng)營模式等也決定了其人力資源的特點。經(jīng)濟型酒店所需的人才應(yīng)具備如下特征：
（一）要求員工具備一人多崗，一職多能的特征
經(jīng)濟型酒店。大的特點就是高質(zhì)量、低成本,而這種低成本體現(xiàn)在人力成本上則是“低編制、高素質(zhì)”。而要在人力成本上真正做到“低編制、高素質(zhì)”只有“少用人、用好人”,即降低編制,使用高素質(zhì)的一專多能的員工。
（二）要求管理者業(yè)務(wù)熟練,具有綜合管理能力
經(jīng)濟型飯店的產(chǎn)品主要是客房,涉及客房設(shè)計、客房銷售、客房保養(yǎng)與維護等內(nèi)容,相對高星級飯店來說,在客房產(chǎn)品上體現(xiàn)出“小而專”；而組織的扁平化,也必然帶來經(jīng)理必須熟悉一線業(yè)務(wù),甚至飯店運作必須的財務(wù)管理、人力資源管理、飯店整體管理等方面的業(yè)務(wù),所以作為飯店管理者的綜合管理能力要強。“一人多崗,一職全能“的技能要求是經(jīng)濟型飯店的用人特點。
（三）需要管理者有較強的成本控制和開拓新市場的能力
經(jīng)濟型飯店提供有限的服務(wù),往往以低價策略參與市場競爭,低價格必然帶來飯店對成本的控制,每個經(jīng)濟型飯店都面臨著簡化環(huán)節(jié)、降低成本、提高效益的問題,改善組織管理、進行流程再造、采用網(wǎng)絡(luò)營銷、實施業(yè)務(wù)外包等都是控制成本的可選途徑,這就要求經(jīng)營者必須尋求服務(wù)質(zhì)量和成本控制的最佳結(jié)合點。經(jīng)濟型飯店的發(fā)展趨勢是品牌化發(fā)展,實施連鎖經(jīng)營,管理者要具有開發(fā)新市場、設(shè)計管理新飯店的能力,員工要適應(yīng)經(jīng)常在新的環(huán)境下工作。[8]
（四）跨行業(yè)的專業(yè)人才與酒店本行業(yè)人才兩者有效的結(jié)合
酒店是一個濃縮的社會，作為酒店管理者需要“政治家的胸懷、外交家的風度、軍事家的膽略、企業(yè)家的才能、雜家的學識”。而經(jīng)濟型酒店使用連鎖經(jīng)營，要求管理者不僅要具備酒店管理的專業(yè)知識，還要具備連鎖經(jīng)營、計算機網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)管理等其他知識。經(jīng)濟型酒店需要來自個各個領(lǐng)域的專業(yè)人才，要有廣博知識、有豐富經(jīng)驗、有遠見卓識、有創(chuàng)新意識、有戰(zhàn)斗能力。
三、經(jīng)濟型酒店人力資源匱乏現(xiàn)狀及原因分析
當今世界酒店所面臨最激烈的競爭莫過于人才的競爭，造就人才、保護人才、使用人才是每一家酒店都不可忽視的問題。經(jīng)濟型酒店亦是如此。
（一）現(xiàn)狀
經(jīng)濟型酒店在我國加速擴張，呈現(xiàn)出強大的生命力和良好的發(fā)展前景，但是面對巨大的發(fā)展空間,中外投資者興奮之余,也都意識到了經(jīng)濟型飯店存在的不少困難,像人力資源隊伍的不足、融資渠道的不暢通、中外品牌與資本的融合障礙等,而其中最迫切需要解決的恐怕當數(shù)人才的匱乏。酒店專家分析認為，由于經(jīng)濟型酒店是近幾年才興起的新興行業(yè)，舊有的星級酒店職業(yè)經(jīng)理人所熟知的經(jīng)營模式、營銷推廣、戰(zhàn)略決策、盈利模式等方面都難以符合經(jīng)濟型酒店的要求；加之經(jīng)濟型酒店突出“經(jīng)濟”性，在新人培養(yǎng)和人才儲備上的投入顯然不夠。[4]同時，除了中高層管理人員缺乏外，經(jīng)濟型酒店一線員工的供給也跟不上其迅速發(fā)展的步伐，經(jīng)濟型酒店的組織和成本特征等決定了其員工需具備多功能性，通常是一人多崗。而我國酒店人才市場能夠找到相當數(shù)量又符合這樣要求的人絕非易事，若通過企業(yè)內(nèi)部培訓來培養(yǎng)，對于酒店這個員工流動率高和薪資水平較低的行業(yè)，能不能留住這樣的人才也是一個問題。所以經(jīng)濟型酒店的發(fā)展道路上存在著商業(yè)空間與人才空白并存的矛盾障礙。
（二）原因分析
目前經(jīng)濟型酒店人才供給跟不上發(fā)展需求，要解決這一問題首先要分析其原因。
1．崗位設(shè)置，組織結(jié)構(gòu)問題
相對于星級酒店，經(jīng)濟型酒店組織結(jié)構(gòu)簡單，結(jié)構(gòu)層次少，員工配比一般在1：0.3－1：0.4之間，崗位設(shè)置要保證運轉(zhuǎn)，便于管理，既無重疊又無空白，實施扁平化職位設(shè)計。這就對員工提出了更高的要求，無論是管理人員還是基礎(chǔ)服務(wù)人員，都要是“多面手”，但現(xiàn)實卻缺乏這種綜合性復(fù)合型人才。中國以往的酒店人才是按照高星級酒店的服務(wù)規(guī)范和特性培養(yǎng)出來的，無法適應(yīng)經(jīng)濟型酒店一人多崗，一職全能的技能要求。
2．管理經(jīng)驗不足，專業(yè)人才短缺
在幾年的積累過程中，國內(nèi)的經(jīng)濟型酒店積累了一定的管理經(jīng)驗，但是與國外一些成熟品牌幾十年的管理經(jīng)驗相比，不足之處仍然很明顯。從目前我國的酒店人才市場來看，由于經(jīng)濟型飯店是一種新興業(yè)態(tài)，還沒有優(yōu)秀的經(jīng)濟型飯店人員儲備，能夠找到相當數(shù)量符合要求的人絕非易事，具備“全能”素質(zhì)的管理者的供給更是難上加難。
越來越多的國際品牌經(jīng)濟型酒店不斷進入我國經(jīng)濟型酒店市場，其中多數(shù)品牌還想通過開拓經(jīng)濟型連鎖酒店來擴大市場，經(jīng)驗證明，經(jīng)濟型酒店比較適合連鎖經(jīng)營。但是，國內(nèi)酒店學校的培養(yǎng)體系，幾乎都是圍繞單體酒店的運營和管理來展開的，因此，具有連鎖酒店管理知識與技能的人才極為缺乏。國有酒店經(jīng)營者的選拔機制不完善使經(jīng)濟型酒店職業(yè)經(jīng)理人缺乏產(chǎn)生的土壤，很少有既精通連鎖經(jīng)營又掌握酒店管理的人才。
3．內(nèi)部培訓不足
表現(xiàn)在師資匱乏、經(jīng)費短缺；培訓缺乏系統(tǒng)規(guī)范，難以有效提高員工素質(zhì)，特別對管理人才的培訓更少；雖對中高層管理人才進行培訓，花了不少人力、物力和財力，最后卻為他人做嫁衣。酒店內(nèi)部的培訓只注重現(xiàn)學現(xiàn)用，沒有用發(fā)展的眼光看待培訓工作，對培訓結(jié)果也沒有及時地考察和反饋；在專業(yè)的經(jīng)濟型酒店管理方面，連教材都很少。受以上種種因素影響，很多經(jīng)濟型酒店沒有把管理人才的培訓列入日常培訓之中，更不用說把管理人員派送到發(fā)達地區(qū)、甚至是去國外深造學習。抓緊培育和引進經(jīng)濟型酒店職業(yè)經(jīng)理人已成為當務(wù)之急。
4．高校的經(jīng)濟型酒店專業(yè)培養(yǎng)相對滯后，培養(yǎng)定位不能滿足市場的需要
改革開放以來，高校就加強了對酒店管理人才的培養(yǎng)，但是都是為高星級酒店“量身定做”的，對于經(jīng)濟型酒店人才的培養(yǎng)剛剛起步，教學方案、理論研究和師資方面還亟待完善。另一方面，學校的人才培養(yǎng)至少需要2－4年的時間，而目前經(jīng)濟型酒店的擴張規(guī)模呈指數(shù)增長，于是就在源頭上造成經(jīng)濟型酒店的人才相對短缺。[5]這一原因呼喚著專業(yè)院校辦學模式的改革。
5．人員流動頻繁，難以留住人才
酒店人才流失與許多因素有關(guān)，首先是與酒店崗位特點有關(guān)，如前臺工作人員需要倒班，工作時間不穩(wěn)定，一線員工勞動強度大，報酬低；其次是酒店業(yè)對員工的要求比較高，需要形象氣質(zhì)佳、外語水平好、綜合素質(zhì)高的人，一些人因工作能力達不到要求而不得不離開。而且近年來新開的酒店多了，有點經(jīng)驗人才都會跳槽。換一家酒店就能從員工變成領(lǐng)班，領(lǐng)班就能升到主管，每升一次職，就能加薪。隨著酒店人才分流，人才被稀釋。出現(xiàn)激烈的行業(yè)內(nèi)招聘競爭，造成跳槽現(xiàn)象普遍。并不“完美”的人才頻繁跳槽造成惡性循環(huán)，一年內(nèi)跳槽多次，盡管看上去服務(wù)了多家酒店，實際上，拔苗助長，根本不具備做管理層的能力，其看似風光的頭銜下，并無太多的專業(yè)。
四、關(guān)于經(jīng)濟型酒店人才培養(yǎng)及儲備策略的思考
當今世界酒店所面臨最激烈的競爭莫過于人才的競爭，在新經(jīng)濟時代最重要的資本是人力資本，最重要的資源是人力資源。造就人才、保護人才、使用人才是每一家酒店都不可忽視的問題。目前,酒店人力資源無論是服務(wù)人員還是管理人員,大多數(shù)集中在高星級酒店,經(jīng)濟型酒店如何吸引人才,培養(yǎng)人才,留住人才是經(jīng)濟型酒店成功的關(guān)鍵。以經(jīng)濟型酒店特征所決定的人力資源特點為依據(jù)，針對經(jīng)濟型酒店人才匱乏的原因，本文對經(jīng)濟型酒店如何進行人才培養(yǎng)和儲備作了思考。
（一）校企聯(lián)合，培養(yǎng)專業(yè)人才
當前我國旅游院校人才培養(yǎng)的突出問題是教育與行業(yè)脫節(jié)，行業(yè)因素在教育中體現(xiàn)不足，致使校企人才供需嚴重錯位，所以二者合作建立經(jīng)濟型酒店人才的培養(yǎng)體系勢在必行。[9]
1．推薦實習
大中專院校應(yīng)該適應(yīng)市場發(fā)展的需要，完善經(jīng)濟型酒店管理的學科設(shè)置，分層次培養(yǎng)專業(yè)的管理人員和服務(wù)人員。此外，對于經(jīng)濟型酒店這樣的服務(wù)行業(yè)，基于理論學習的實踐經(jīng)驗顯得尤為重要。因此學校要加強與企業(yè)之間的聯(lián)系和合作，推薦學生到企業(yè)基層實習鍛煉。
2．培養(yǎng)職業(yè)經(jīng)理人
而且經(jīng)濟型酒店職業(yè)經(jīng)理人的缺乏目前是一個墮待解決的問題。以往的酒店人才培養(yǎng)都是針對星級酒店的，而與一般星級酒店不同的是，經(jīng)濟型酒店的員工都要以一當十，很多還是多面手，對店長和前臺服務(wù)人員的要求尤其高。市場上并不缺高星級飯店的職業(yè)經(jīng)理人，因為中國培養(yǎng)的大部分酒店職業(yè)經(jīng)理人都是為大酒店“量身訂做”的，人才的欠缺主要是中小型酒店尤其是經(jīng)濟型酒店職業(yè)經(jīng)理人的欠缺，而在專業(yè)的經(jīng)濟型酒店管理方面，連教材都很少，抓緊培育和引進經(jīng)濟型酒店職業(yè)經(jīng)理人己成為飯店市場的當務(wù)之急。近幾年發(fā)展很快的經(jīng)濟型酒店品牌如家酒店的一些做法就值得借鑒。如家有著自己的管理學院,定位于企業(yè)大學,是公司培養(yǎng)復(fù)制如家式酒店管理人員的培訓基地。如家管理學院是通過向外部招聘和內(nèi)部培養(yǎng)的人員傳授經(jīng)濟型酒店的管理方法，如家公司的運營標準和流程，訓練大家的實際操作來復(fù)制出合格的酒店管理人員。每個季度如家都會根據(jù)新店項目的開發(fā)進度招募一批實習店長進入如家管理學院,通過集中學習，輪崗培訓，在崗實習和考核選拔出合格的店長分配到各酒店。
所以要扭轉(zhuǎn)經(jīng)濟型酒店類專業(yè)人才的供需“錯位”現(xiàn)象，就必須考慮企業(yè)、學校、學生等多方因素，綜合分析，加快學校教育教學改革進程，加強校企的聯(lián)系和合作，使學校成為企業(yè)與學生間的雙向平臺，企業(yè)成為學校開展職業(yè)教育的行業(yè)指導，這樣才能從根本上解決校企人才供需“錯位”問題，使企業(yè)與學校共同實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
3．校企聯(lián)合，打造定制式人才
有些學校用企業(yè)的名稱命名班級名稱，企業(yè)為學校人才培養(yǎng)提供資助和便利條件，比如給學生提供獎學金或提供實踐教學基地等。學校抓住酒店企業(yè)加快發(fā)展的有利時機,主動適應(yīng)酒店企業(yè)需要,參與發(fā)展我國的酒店教育事業(yè),憑借學校自身的優(yōu)勢與特色為酒店企業(yè)提供有效服務(wù),以互利互惠為基礎(chǔ)、以服務(wù)求支持、以貢獻求發(fā)展、以雙贏為價值趨向,為酒店企業(yè)培養(yǎng)了急需的素質(zhì)高、能力強、零適應(yīng)期的現(xiàn)代服務(wù)人才,滿足了酒店企業(yè)發(fā)展運營規(guī)模擴大對酒店緊缺人才的需求,探索出了一種成功的人才培養(yǎng)新模式,實現(xiàn)了與企業(yè)的深層次合作,獲得了學校、企業(yè)、學生三方滿意的成效。
（二）培育適合經(jīng)濟型酒店人才成長的環(huán)境
與星級酒店一樣，經(jīng)濟型酒店的人才同樣是智力的載體，是知識、技能和經(jīng)驗的積累。要發(fā)揮人才資本的作用，就要創(chuàng)造適宜的環(huán)境，形成理念共享的文化激勵機制。[10]
1．營造氛圍
要營造鼓勵創(chuàng)新的氛圍，注重與員工的交流，重視員工的建議甚至獎勵優(yōu)秀者等，這些活動本身就是對員工的激勵手段，能激發(fā)員工對酒店的責任感，培養(yǎng)其組織忠誠度。
2．建設(shè)企業(yè)文化
要加強企業(yè)文化建設(shè)，企業(yè)文化是酒店和員工之間建立長期合作、信任關(guān)系的粘合劑,經(jīng)濟型酒店良好的企業(yè)文化建設(shè)也是經(jīng)濟型酒店吸引人才的關(guān)鍵。經(jīng)濟基礎(chǔ)型酒店要為顧客營造一個“家”的感覺,首先要給員工營造一個“家”的感覺。經(jīng)濟型酒店要長期獲得競爭優(yōu)勢,最終還要落實到人力資源和文化的競爭上。
3．以人為本
真正樹立“以人為本”的觀念，將員工的滿意度放在首位，并適當授權(quán)。樹立“客人是上帝，員工是主人”的觀念，建立科學的用人機制授權(quán)是對員工最大的激勵，通過授權(quán)能增強員工的使命感，歸屬感，在解決日常經(jīng)營過程中出現(xiàn)的特殊問題時，員工可以充分發(fā)揮個人的創(chuàng)造性，提供個性化服務(wù)，更好地為顧客服務(wù)。
（三）完善“管理培訓生”人才培養(yǎng)機制，儲備新生力量
1．人才招聘方面
經(jīng)濟型酒店所需要的人力資源有兩個層次:管理人員和基礎(chǔ)工作人員。管理人員可以從旅游飯店管理專業(yè)的大專院校和星級酒店的管理人員中招聘?；A(chǔ)工作人員可以到社會上的勞動力市場上進行招聘，也可以到再就業(yè)的培訓市場尋求。[11]如家的做法除了通過網(wǎng)絡(luò),報紙和酒店業(yè)的報章招聘信息外,還大力鼓勵員工推薦行業(yè)內(nèi)的合適人選，為此公司還設(shè)立了專項的獎金，一旦員工向公司成功推薦了合適的人員就會得到相應(yīng)的獎勵，這不但使公司豐富了招聘的資源，還使得內(nèi)部員工和應(yīng)聘人員更認同和接受如家公司的企業(yè)文化。在外部招聘的同時，如家公司還有內(nèi)部招聘體系，每當公司內(nèi)有崗位空缺，人力資源部會首先向所有的員工崗位空缺信息，同等條件下，公司會結(jié)合各人的興趣特長優(yōu)先錄用公司內(nèi)部員工。選擇合適的人才是如家選擇和任用人才的宗旨,如家店長的聘用是遵循二方會簽,二級審批的原則,即運營部門和人力資源部門的共同參與,區(qū)域推薦和總部復(fù)試共同決定。人力資源部門是各個業(yè)務(wù)部門的好搭檔，在人員的選擇和任用方面，業(yè)務(wù)部門會著重考量候選人的經(jīng)驗和技能，而人力資源部門會著重考量候選人的個性和綜合素質(zhì)。人力資源部門和業(yè)務(wù)部門對每一位候選人面試后都會充分地交換意見，達成共識。通過溝通可以確定候選人的選用和了解每個人的強弱項，這些信息在我們?nèi)∪怂L，避人所短和任用人員時都是非常有用的。
2．人才儲備方面
現(xiàn)代人力資源管理強調(diào)人力資本管理，核心是使它升值，要把酒店的員工看成是資產(chǎn)，要通過有效的開發(fā)與培訓使酒店的人力資本升值，通過增值來獲得持久的競爭優(yōu)勢。管理培訓生制度是酒店行業(yè)快速培訓人才的通行做法之一企業(yè)可以根據(jù)自身市場發(fā)展的需要，每年有計劃的從應(yīng)屆畢業(yè)生和年輕的從業(yè)者中挑選優(yōu)秀的人才，進行針對性的教育與培訓，并提供“見習經(jīng)理”、“總經(jīng)理助理”等崗位，豐富其實踐經(jīng)驗。在經(jīng)過1-2年的綜合培養(yǎng)之后，晉升為中高層管理人員。通過這樣的“管理培訓生”人才培養(yǎng)機制，可以有效儲備新生力量。
孵化年輕基層的酒店管理人員也是如家很重要的人才策略，公司還吸納招募應(yīng)屆畢業(yè)生作為如家的管理培訓生，經(jīng)過嚴格的挑選和訓練，成為酒店基層管理人員的儲備。如家會選擇有較高學歷，飯店管理專業(yè)畢業(yè)，熱愛服務(wù)行業(yè)，有學習能力，富有激情，注重團隊和希望接受挑戰(zhàn)的新人成為如家的管理培訓生。這些應(yīng)屆畢業(yè)生剛剛步入社會，充滿朝氣和活力，他們有很強的學習能力，富有工作熱情，當然最重要的是他們能非?？斓厝谌肴缂业奈幕?，很快就能和酒店的老員工一起融洽和互補地工作。他們的加入給酒店注入了新鮮的血液，為更高一級的酒店管理人才輩出奠定了基礎(chǔ)，也使得酒店的人員結(jié)構(gòu)更趨于多樣化和合理化，當然也在某種程度上營造了酒店內(nèi)合理的競爭氛圍。
（四）建立人力資源生涯規(guī)劃系統(tǒng)
通過職業(yè)生涯規(guī)劃與開發(fā)，可以為經(jīng)濟型酒店提供充足的人力資源保證，有效的遏制企業(yè)內(nèi)部人才的流失，進一步加強員工對企業(yè)的忠誠度，實現(xiàn)個人職業(yè)生涯目標與企業(yè)發(fā)展目標的高度統(tǒng)一。員工職業(yè)生涯可進行分階段管理，在不同的人生階段，員工的心理素質(zhì)、生理特質(zhì)、智能水平、社會負擔等均不相同，這就需要飯店組織要針對不同階段的特征進行相應(yīng)的管理。尋找適當?shù)馁Y源實現(xiàn)自身的戰(zhàn)略目標；員工必須認清自己的優(yōu)劣勢與能力，進而才能知道在飯店的工作中如何才能貢獻所長，如何通過學習、培訓提高服務(wù)技巧，從而符合飯店發(fā)展需要。要真正樹立“以人為本”的價值觀，發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)勢和特長，使員工在最適合他的工作崗位上發(fā)揮才能、提升能力，為他們提供前景光明的發(fā)展空間。圍繞員工職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃，培養(yǎng)人才，用好人才，留住人才是不斷提高經(jīng)濟型酒店核心競爭力的關(guān)鍵。
（五）完善薪資福利和考核制度
據(jù)有關(guān)資料顯示，飯店員工最關(guān)心的三個問題中，有一個就是報酬問題。從某種角度上講，高薪就是對人才價值的承認，只要飯店提供良好的報酬，使人才價值得于充分體現(xiàn)優(yōu)秀員工就會對飯店非常忠誠。目前，國際品牌飯店的競爭力強，其根源在于豐富的人力資源。多年來的全球化經(jīng)營和極富競爭力的薪酬制度造就和留住了一批見多識廣、忠誠度高的各類人才。[12]
經(jīng)濟型酒店的管理人才目前在這個行業(yè)是非常稀缺的，傳統(tǒng)的酒店管理機構(gòu)培養(yǎng)的人才都是適應(yīng)星級飯店的運營系統(tǒng)，很少能適應(yīng)經(jīng)濟型酒店“一人多崗”、“一職多能”的特點。同時經(jīng)濟型酒店業(yè)挖墻腳和跳槽的現(xiàn)象愈來愈嚴重。人才短缺是限制經(jīng)濟型酒店發(fā)展的最大障礙。從流失原因分析來看，反映最多的是員工另有發(fā)展和薪酬問題。實際上這也是內(nèi)部向心力逐步降低，薪酬機制缺乏競爭力的一個重要旁證。但是簡單的薪酬上調(diào)，絕對不是一個激勵性的競爭機制的標志，薪資福利和考核制度值得進一步完善。以往的人事管理系統(tǒng)都是針對星級飯店的特點發(fā)展而來的，在經(jīng)濟型酒店的管理框架下，如何做好人事激勵和考核管理是擺在經(jīng)營者面前的一個新問題，這個問題會隨著經(jīng)濟型酒店的快速發(fā)展而日益凸現(xiàn)，值得管理者思索。緊密結(jié)合企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃，清晰激勵和考核的真正目的，學習并鑒戒科學的考評激勵體制，是實現(xiàn)人事激勵和考核管理體系健全化的關(guān)鍵。
（六）組建跨領(lǐng)域?qū)I(yè)隊伍
除了酒店管理專業(yè)人才以外，酒店業(yè)需要更多的IT專才的加入。當今世界已經(jīng)步入了互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)時代，酒店業(yè)已經(jīng)在營銷、預(yù)定、銷售（分時度假）等方面廣泛應(yīng)用了互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，酒店與顧客之間的溝通、顧客與外界的溝通和業(yè)務(wù)往來都少不了互聯(lián)網(wǎng)，另外酒店內(nèi)部的信息交流和管理也已經(jīng)廣泛應(yīng)用了內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)，傳統(tǒng)的酒店業(yè)已經(jīng)進入了數(shù)字化的時代。同時，經(jīng)濟型酒店的經(jīng)營模式?jīng)Q定了管理者不僅要有酒店管理的專業(yè)知識，同時還要具備連鎖經(jīng)營的能力。然而，相關(guān)的專業(yè)人才隊伍的管理與組建在中國酒店業(yè)中還是個全新的領(lǐng)域，酒店行業(yè)專業(yè)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、營銷人才也還只是處于成長階段。所以經(jīng)濟型酒店的發(fā)展需要組建跨領(lǐng)域的專業(yè)隊伍，以拓寬知識面，能夠從各種專業(yè)的角度透徹分析問題。
如家的核心管理層成員大多來自金融、酒店、商業(yè)、IT、管理咨詢等領(lǐng)域，年齡才35～45歲，可謂年富力強，形成了專業(yè)化黃金組合的管理團隊，這個團隊有卓越的遠見和執(zhí)行力、多元化角度分析能力、多方面經(jīng)驗，他們將勇氣和智慧相融合，目標一致，發(fā)揮合力，特別能戰(zhàn)斗，這也是如家能夠在短時間內(nèi)獲得成功的重要原因。各位成員有不同的受教育背景，有不同的從業(yè)經(jīng)歷和經(jīng)驗，能夠從各種專業(yè)的角度透徹分析問題，再達成共識，準確而犀利。這支團隊從攜程開始逐步聚集、磨合、形成戰(zhàn)斗力，有從事銀行投資的金融人才，有從事旅行社和酒店經(jīng)營管理的旅游專業(yè)人士，有互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)專家，到創(chuàng)辦如家酒店并東西南北中向全國擴張時，又有從事零售商業(yè)營銷的人才加入，將連鎖經(jīng)營的理念應(yīng)用到經(jīng)濟型酒店的擴張上來，原理是相同的，只是行業(yè)的專業(yè)特點不同而已。這樣，酒店集團在擴展，人才在聚集，各種資源也在聚攏，不斷開展新連鎖店時需要的人力、物力和財力都得以解決了。而在這些資源中最重要的就是人力資源，有了高素質(zhì)的適用人才，有了能戰(zhàn)斗的團隊，就有了核心競爭力。
五、結(jié)語
當今，企業(yè)對于人才的競爭己進入白熱化階段，獲得人才，留住人才，使用人才是企業(yè)取得競爭優(yōu)勢，獲得高額利潤的重要內(nèi)容。經(jīng)濟型酒店由于自身的特點，對人才的要求更加迫切。[13]針對經(jīng)濟型酒店人才匱乏的外部和內(nèi)部原因，我們應(yīng)該從校企聯(lián)合辦學、企業(yè)自身加強內(nèi)部的人力資源管理和建設(shè)企業(yè)兩方面著手提出解決策略。人才培養(yǎng)和儲備工作是經(jīng)濟型酒店工作的重點，也是一項急切需要做好的工作。
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Abstract: Based on the SWOT method, this paper studies the development of Hebei economy hotels, and analyzes the competitive advantages, weaknesses, opportunities and challenges. It provides the suggestions for accelerating economy hotel development in Hebei province.
關(guān)鍵詞:河北省;經(jīng)濟型酒店;SWOT分析
Key words: Hebei province;economy hotel;SWOT method
中圖分類號:F2文獻標識碼:A文章編號:1006-4311(2010)31-0076-03
1河北經(jīng)濟型酒店發(fā)展概述
從“中國制造”到“中國服務(wù)”,中國經(jīng)濟要轉(zhuǎn)型,需要大力發(fā)展內(nèi)需,服務(wù)將會成為中國的下一個增長點。1997年,中國第一家經(jīng)濟型酒店――錦江之星在上海誕生。十多年來中國經(jīng)濟型酒店以高出租率、高投資回報率、高成長率,取得了令世人矚目的驕人業(yè)績。隨著河北省經(jīng)濟的發(fā)展,尤其是旅游業(yè)的發(fā)展,經(jīng)濟型酒店的發(fā)展?jié)摿€很大,還有很大的發(fā)展空間。截至2009年底,河北省經(jīng)濟型酒店客房數(shù)達5587間。從各省經(jīng)濟型酒店發(fā)展規(guī)模來看,按客房規(guī)模排名前三位的分別是:上海(65713間)、江蘇(49211間)、北京(46428間)。河北地區(qū)的發(fā)展與發(fā)達地區(qū)相差較遠。從各地市的經(jīng)濟型酒店發(fā)展情況來看,省會石家莊排名也較為靠后。2009年底,石家莊的經(jīng)濟型酒店客房數(shù)為3723間,在全國地市級排名為26位①。目前,已有包括如家快捷、漢庭、錦江之星、速8酒店等多個國內(nèi)外經(jīng)濟型酒店知名品牌入駐省會石家莊。至2010年上半年,如家酒店在石家莊就通過加盟和直營的形式開設(shè)分店已達19家。河北本土經(jīng)濟型酒店也處于快速發(fā)展階段。2007年10月,驛家365連鎖酒店開業(yè),成為河北省第一家自主經(jīng)濟型酒店專業(yè)品牌。截至2010年8月,在省會石家莊已有15家分店(含委托管理1家)合計總房間數(shù)1692間②,發(fā)展速度不斷加快。但與實力雄厚的經(jīng)濟型酒店知名品牌相比,我省本土品牌發(fā)展還面臨諸多問題。隨著河北地區(qū)酒店市場競爭日益白熱化。國內(nèi)外知名酒店的陸續(xù)進入,河北經(jīng)濟型酒店競爭將日趨激烈,如何在與其他酒店的競爭中求得生存之地,是河北經(jīng)濟型酒店發(fā)展中急需解決的重要問題。目前主要問題集中在品牌、管理、人才、政府引導與規(guī)制等方面。
2河北經(jīng)濟型酒店發(fā)展機遇分析
2.1 河北經(jīng)濟發(fā)展迅速河北省經(jīng)濟發(fā)展水平在全國一直處于前列,GDP增長速度平均保持在10%以上,均高于全國GDP增速。2009年,河北省國民經(jīng)濟繼續(xù)保持平穩(wěn)較快增長,全省生產(chǎn)總值達到17026.6億元,比上年增長10.0%。居民的生活水平迅速提高,人均生產(chǎn)總值24283元,增長9.3%。其中,城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達14718.3元,比上年增長9.5%③。省會石家莊是全省的政治、經(jīng)濟、文化、科技、金融和信息中心,區(qū)位優(yōu)勢突出,發(fā)展空間廣闊。省內(nèi)大中城市商務(wù)活動日趨頻繁,為經(jīng)濟型酒店的誕生和發(fā)展提供了有利的外部環(huán)境。
2.2 旅游業(yè)發(fā)展隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高,人們的消費觀念和消費心理發(fā)生了很大的變化,人們有了更高層的需求。家庭和個人旅游大大促進了國內(nèi)旅游市場的空前繁榮。加上國家對法定假期的調(diào)整,旅游消費為經(jīng)濟型酒店發(fā)展提供了很好的市場機會。2009年,河北將旅游業(yè)納入全省調(diào)整振興規(guī)劃,上升為全省發(fā)展戰(zhàn)略,產(chǎn)業(yè)地位更加重要。2009年,河北旅游業(yè)實現(xiàn)了較快發(fā)展。全年全省接待游客達到1.22億人次,旅游總收入達到709.7億元,比2008年分別增長24.0%和27.1%。
2.3 會展業(yè)發(fā)展近幾年,隨著商品經(jīng)濟的發(fā)展和市場經(jīng)濟的不斷完善,會展業(yè)在我國悄然興起。國際性盛會就預(yù)示著龐大的客源和客流量,這對住宿業(yè)來說就是不可多得的機遇。近年來,河北省政府提出利用環(huán)京津優(yōu)勢,重點建設(shè)石家莊、廊坊、唐山和邯鄲等4個會展城市。著力構(gòu)建多層次、廣覆蓋的會展布局體系。
2.4 消費者生活習慣和消費理念的發(fā)展變化經(jīng)濟型酒店以其價廉、舒適的住宿設(shè)施、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),最大限度滿足了中國人講究實惠的觀念。普通百姓外出旅游,愿意入住經(jīng)濟型酒店,既解決了住親朋好友家的不便,又無須承受不菲的高級賓館的價格。同樣,學生就業(yè)游、休學游,甚至考試期間的短期包房都會首選經(jīng)濟型酒店。經(jīng)濟型酒店以高性價比讓支付能力有限、卻追求高品質(zhì)生活的年輕人著實感受到了實惠,也為經(jīng)濟型酒店贏得了九成以上的高入住率。而長住商務(wù)型客人在滿足工作要求的基礎(chǔ)上,不再盲目追求酒店的檔次,更注重酒店的實用性,由豪華型酒店轉(zhuǎn)入經(jīng)濟型酒店同樣享受周到的優(yōu)質(zhì)服務(wù),并可以節(jié)約費用。
3河北經(jīng)濟型酒店發(fā)展威脅分析
3.1 酒店業(yè)競爭激烈改革開放以來,特別是近十年,河北酒店住宿業(yè)發(fā)展迅速。一方面,由于一線城市的生產(chǎn)成本迅速增加,使得知名品牌酒店企業(yè)將目標轉(zhuǎn)移到二線城市;另一方面中國國內(nèi)的旅游業(yè)發(fā)展很快,越來越多的中國人不再滿足于住在簡陋的小旅館里。這些原因直接促使國際連鎖酒店紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)二線城市。
3.2 經(jīng)濟型酒店競爭加劇經(jīng)濟型酒店在河北的發(fā)展成迅猛態(tài)勢。截止到2009年1月,中國經(jīng)濟型酒店數(shù)量達到2805家(見圖1)。中國經(jīng)濟型酒店的前十名是如家、錦江之星、莫泰連鎖、7天連鎖、漢庭酒店、格林豪泰、速8酒店、宜必思、維也納、萬好萬家。截止到2009年1月,中國經(jīng)濟型酒店的客房數(shù)為312930間④。
如家酒店連鎖是中國經(jīng)濟型酒店的領(lǐng)頭羊。截至2009年如家酒店集團已經(jīng)完成了全國主要商旅城市的布點。目前,在河北省僅省會石家莊就通過加盟和直營的形式開設(shè)分店已達19家。與此同時,國內(nèi)另外經(jīng)濟型酒店連鎖品牌漢庭快捷酒店和錦江之星也已進入石家莊,錦江之星現(xiàn)在石家莊也有數(shù)家直營店;速8酒店是美國溫德姆國際集團旗下的酒店品牌,在全球范圍擁有近2100家酒店,2004年進入中國市場,2006年末,美國速8酒店進駐河北燕春飯店,成為該品牌進駐河北市場的首家連鎖店。除省會城市外,快捷酒店連鎖機構(gòu)在省內(nèi)其他城市也加快了“圈地”速度。在河北省各大城市,一些經(jīng)營不景氣的酒店、招待所正紛紛自行改造,或加盟品牌,或自主經(jīng)營,走上快捷酒店的發(fā)展道路。目前,河北省各設(shè)區(qū)市,甚至一些經(jīng)濟較發(fā)達的縣(市),快捷酒店都有加速發(fā)展之勢。從全國各主要城市經(jīng)濟型酒店分布情況來看,省會石家莊經(jīng)濟型酒店無論從規(guī)模、客房數(shù)、價格都還處于一個較低水平(見圖2)。有較大發(fā)展空間,未來在河北省會的經(jīng)濟型酒店市場競爭將會更加激烈。作為二線城市的石家莊,經(jīng)濟型酒店還遠沒到飽和的狀態(tài),今后仍將是國內(nèi)外經(jīng)濟型酒店連鎖機構(gòu)進駐的熱點地區(qū)。
3.3 利潤優(yōu)勢減弱近年經(jīng)濟型酒店的物業(yè)成本不斷上漲,尤其是在現(xiàn)今通貨膨脹的情況下。水、電、煤、油,食品,以及土地價格、酒店內(nèi)部的裝修,維護員工工資的上漲都提高了酒店的經(jīng)營成本。降低了經(jīng)濟型酒店的利潤競爭優(yōu)勢。
3.4 欠缺政府政策支持和引導從政府層面看,經(jīng)濟型酒店的發(fā)展未納入河北省旅游發(fā)展戰(zhàn)略的框架內(nèi),沒有經(jīng)濟型酒店發(fā)展的產(chǎn)業(yè)政策、行業(yè)標準和基本規(guī)范。因此,經(jīng)濟型酒店尤其是河北本地品牌的經(jīng)濟型酒店在發(fā)展中存在一定的盲目性。
4河北經(jīng)濟型酒店發(fā)展優(yōu)勢
4.1 符合市場需求在國外,經(jīng)濟型酒店作為一種成熟的業(yè)態(tài),一直處于整個酒店市場的主導地位。在我國,經(jīng)濟型酒店既是民族飯店業(yè)發(fā)展中的一個市場空檔,又是人們步入小康浮現(xiàn)的新需求。因為傳統(tǒng)星級酒店價格昂貴大多數(shù)游客都無法承受;而眾多低檔次招待所卻因環(huán)境衛(wèi)生、治安安全等問題使不少客人心存顧慮。于是,一種既能享受星級酒店般的周到服務(wù)、收費又不太高的酒店應(yīng)運而生了。不難預(yù)測經(jīng)濟型酒店的發(fā)展?jié)摿薮?、前景可觀。
4.2 成本優(yōu)勢據(jù)調(diào)查,目前河北的經(jīng)濟型酒店收費標準一般約為每晚每間100元到200元。從客人住宿需求來看,國內(nèi)旅游者的消費觀念發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,整體消費水平在不斷提高。更多的旅游者會選擇適合自己的商業(yè)性住宿設(shè)施,價格仍然是其考慮的重要因素。國內(nèi)住宿者有其顯著的消費特征,即選擇住宿設(shè)施時既追求“物美”又關(guān)注“價廉”,這為經(jīng)濟型酒店發(fā)展提供了更廣闊的利益空間?？旖菥频曛允艿较M者的追捧,是因為其價格優(yōu)勢和硬件配備的基本到位。更為重要的是,在金融危機影響下很多企業(yè)縮減了差旅開支,一些原來住高星級酒店的商務(wù)旅客轉(zhuǎn)而選擇價廉物美的經(jīng)濟型連鎖酒店,形成經(jīng)濟型酒店逆市上揚。
4.3 河北經(jīng)濟型酒店發(fā)展現(xiàn)狀良好從經(jīng)濟型酒店經(jīng)營情況來看,河北省的大多數(shù)快捷酒店客房出租率比一般商務(wù)酒店和星級酒店高出50%左右。據(jù)漢庭酒店集團介紹,在2009年,即使在酒店行業(yè)傳統(tǒng)上的淡季2月春節(jié),漢庭酒店的整體出租率仍保持在92%以上,二季度市場回暖后,其平均出租率超過95%⑤?？旖菥频暝诤颖笔“l(fā)展起步較晚,一些快捷酒店連鎖機構(gòu)或酒店管理公司正是看準了這一商機,在各市不斷物色符合改造條件的場所開設(shè)快捷酒店,加快布點。河北本土經(jīng)濟型酒店也處于快速發(fā)展階段。2007年,驛家365連鎖酒店東明橋店開業(yè),這是河北省第一家自主經(jīng)濟型酒店專業(yè)品牌。目前,該酒店發(fā)展速度不斷加快,正在成為有影響力的區(qū)域連鎖經(jīng)濟型酒店品牌。
5河北經(jīng)濟型酒店發(fā)展劣勢分析
5.1 缺乏強勢自有品牌河北缺乏本土知名的經(jīng)濟型酒店品牌。以省會石家莊為例,在2007年10月,國大集團才在石家莊市開了第一家“驛家365連鎖酒店”。目前來看,就以其發(fā)展現(xiàn)狀和未來發(fā)展態(tài)勢看,與國內(nèi)知名品牌“錦江之星”、“如家”等相比缺乏強有力的競爭勢頭。
5.2 專業(yè)化水平低,酒店管理有待提高河北的酒店的發(fā)展,和整個中國的酒店發(fā)展史一樣。早期業(yè)內(nèi)人士更多關(guān)注的是高星級酒店的國際標準和發(fā)展動態(tài),而很少有人關(guān)注經(jīng)濟型酒店。同時,大多數(shù)酒店產(chǎn)權(quán)關(guān)系復(fù)雜,經(jīng)營和管理相對落后。一些經(jīng)濟型酒店特別是單體飯店的品質(zhì)管理缺陷明顯。還有一些經(jīng)濟型酒店管理依然沿襲傳統(tǒng)經(jīng)驗管理模式。由于運營方式、服務(wù)對象等方面的差異,無法簡單模仿高檔酒店管理模式,從而嚴重影響了經(jīng)濟型酒店的發(fā)展。
5.3 人力資源瓶頸河北經(jīng)濟型酒店的不足還主要體現(xiàn)在人力資源匱乏上。人力資源匱乏是酒店連鎖經(jīng)營發(fā)展的過程中,呈現(xiàn)出來的又一大瓶頸問題。普通員工方面,在人力資源方面,整個飯店行業(yè)人員流動性較大,再加上專業(yè)人員培養(yǎng)滯后,總是呈現(xiàn)供不應(yīng)求的狀態(tài)。飯店餐飲業(yè)普遍存在招工難和留人難的問題,加之外行業(yè)的吸引力與傳統(tǒng)觀念等原因,長期以來形成由中低檔飯店向高檔飯店、行業(yè)內(nèi)向外行業(yè)的人才流失現(xiàn)象。高流動率的行業(yè)特征,加劇了人員的短缺。管理人才方面,經(jīng)濟型酒店的大多數(shù)企業(yè)缺少人力資源管理的概念和理念,培訓與再教育嚴重缺失,行業(yè)難以造就專業(yè)性人才,尤其缺乏專業(yè)的復(fù)合型管理人才。成為酒店發(fā)展中的瓶頸。
5.4 行業(yè)進入壁壘低經(jīng)濟型酒店的建造成本大大低于高檔酒店,資金幾乎不構(gòu)成行業(yè)進入壁壘。這使得很多缺乏酒店管理經(jīng)驗的投資者敢于涉足此領(lǐng)域。低進入壁壘使經(jīng)濟型酒店成為中小投資者注目的熱點,行業(yè)內(nèi)弱小企業(yè)占很大比例,這無疑降低了行業(yè)的整體經(jīng)營水平。
6河北經(jīng)濟型酒店發(fā)展SWOT分析
基于以上分析,總結(jié)河北經(jīng)濟型酒店發(fā)展的外部機會和威脅,以及自身發(fā)展的優(yōu)勢和劣勢,列出SWOT分析矩陣,進行SO(增長型戰(zhàn)略)、WO(扭轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略)、ST(多種經(jīng)營戰(zhàn)略)、WT(防御型戰(zhàn)略)分析。得出河北經(jīng)濟型酒店發(fā)展必須積極利用外部機遇和自身優(yōu)勢加快發(fā)展,同時加快改革創(chuàng)新,扭轉(zhuǎn)劣勢,積極參與競爭,推動本土品牌加快發(fā)展。如表1分析。
7總結(jié)
根據(jù)SWOT分析,目前河北經(jīng)濟型酒店發(fā)展正處于重要發(fā)展階段。隨著河北經(jīng)濟、旅游會展業(yè)的快速發(fā)展給河北經(jīng)濟型酒店帶來重要外部發(fā)展機遇。由于經(jīng)濟型酒店以其價廉、舒適的住宿設(shè)施、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)迎合了時下酒店消費者生活習慣和消費理念,發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｍ瑫r,要認清河北經(jīng)濟型酒店發(fā)展所處的激烈競爭環(huán)境,以及自身存在的劣勢及不足,主要問題是缺乏強勢本土自有酒店品牌,酒店管理專業(yè)化水平較低,酒店發(fā)展過程中存在人力資源瓶頸。河北本地的經(jīng)濟型酒店,除了要積極參與同業(yè)競爭,在經(jīng)濟型酒店的市場上分得一杯羹外,還要積極開發(fā)具有差異化競爭力的新業(yè)態(tài)酒店產(chǎn)品,以求得更大的發(fā)展空間和取得非對稱的競爭優(yōu)勢。同時,政府部門缺乏相關(guān)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和扶持政策引導和規(guī)制經(jīng)濟型酒店發(fā)展。這些都會降低河北經(jīng)濟型酒店、快捷商務(wù)酒店的競爭優(yōu)勢。
注釋:
①1盈蝶咨詢.cn.
②驛家365連鎖酒店內(nèi)部數(shù)據(jù).
③資料來源:河北省2009年國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報.河北省統(tǒng)計局.
④中國研究報告網(wǎng)./《2008-2009年中國經(jīng)濟型酒店研究報告》(《China Budget Hotel Market Report, 2008-2009》)2009.02.
⑤經(jīng)濟型酒店河北逆市布陣.河北日報,2009.09.
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關(guān)鍵詞：酒店業(yè) 經(jīng)營管理 發(fā)展趨勢對策
我國酒店業(yè)管理現(xiàn)狀分析
（一）酒店業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)的特點
1.產(chǎn)品功能不斷完善。經(jīng)過多年的發(fā)展，我國酒店業(yè)已從一般的酒店細分為商務(wù)酒店、旅游酒店、度假酒店、會議酒店、經(jīng)濟型酒店、主題型酒店和一般旅館等，不斷滿足多樣化的市場要求。酒店集團化步伐加快，目前我國酒店集團100多家，連鎖酒店近1000家。酒店聯(lián)合重組不斷推進，特許加盟開始興起，國際酒店集團從高端市場向中低客源市場推進，國內(nèi)市場國際化步伐加快。
2.個性化服務(wù)突出。以電子信息技術(shù)和連鎖經(jīng)營為代表的現(xiàn)代科技加速進入我國酒店業(yè)，向客人提供全球信息高速公路的全新服務(wù)，如人工智能對技術(shù)溫度，光線的自動調(diào)節(jié)，在客房能有寬帶上網(wǎng)、客房電視機能接收衛(wèi)星網(wǎng)絡(luò)信號、遠程網(wǎng)絡(luò)預(yù)定等，使酒店業(yè)的發(fā)展越來越依靠科技進步。
3.經(jīng)濟型酒店將成為市場主體。在住宿業(yè)中，經(jīng)濟型酒店擁有未來發(fā)展的最大空間。經(jīng)濟型酒店符合國際酒店業(yè)發(fā)展趨勢，符合中國酒店細分市場的實際，符合國內(nèi)旅游者的需求且對重大事件、經(jīng)濟因素變化不敏感。中國住宿業(yè)將從星級酒店為主體轉(zhuǎn)向經(jīng)濟型酒店發(fā)展的新時代。
4.綠色、環(huán)保、節(jié)能、安全、健康將成為發(fā)展的新時尚。綠色、環(huán)保、節(jié)能、安全、健康是國際型酒店發(fā)展的新方向，是21世紀酒店業(yè)發(fā)展的新趨勢。順應(yīng)這些趨勢，積極創(chuàng)建綠色酒店，推動中國酒店業(yè)進入以“安全、健康、環(huán)保、節(jié)能”為主題的“綠葉”時代，將是全國酒店業(yè)貫徹落實科學發(fā)展觀，全面建設(shè)小康社會，提高人民生活質(zhì)量，走可持續(xù)化發(fā)展的必然選擇。
（二）我國酒店管理存在的主要問題
1.酒店總體分布和建設(shè)的不均衡。發(fā)展不均衡：從總體規(guī)模來看，這種差異基本上是與改革開放形勢吻合的，與地方經(jīng)濟發(fā)展特別是當?shù)芈糜谓?jīng)濟發(fā)展形勢相適應(yīng)的。多種體制并存發(fā)展：我國的飯店體制形式多樣，以國營酒店為主體，輔之以集體、個體、合資、合作等其它管理體制?？驮唇Y(jié)構(gòu)發(fā)生了很大變化：現(xiàn)在酒店客源的分布，大體上為大飯店或城市中心飯店常駐商客占15％-20％。目前，許多城市建設(shè)公寓和寫字樓的勢頭很旺，大量常駐商會隨之從酒店遷出，這將在一定程度上減少了酒店的客源。從酒店業(yè)的宏觀經(jīng)營狀況來看，這幾年保持了年年上升的勢頭，我國酒店業(yè)正處于快速增長而且是效益型增長的階段。
2.缺乏品牌化戰(zhàn)略。酒店連鎖經(jīng)營的基本條件是有較高知名度的品牌，世界上很多成功的酒店在制定企業(yè)總體發(fā)展戰(zhàn)略時，都把宣傳和擴大品牌在世界市場的競爭力作為運營的核心，但是我國的酒店企業(yè)絕大多數(shù)缺乏品牌戰(zhàn)略，這可能與我國酒店業(yè)發(fā)展歷史較短有關(guān)。
3.缺乏酒店管理人才。造成酒店管理企業(yè)人才缺乏的原因歸結(jié)起來大概有三個方面：酒店管理教育的落后，教學條件及師資水平有限，理論與時間相脫節(jié)；一般企業(yè)為了節(jié)省成本只從其他企業(yè)挖取人才，導致全行業(yè)職員整體素質(zhì)不高，人才流失嚴重，極大地阻礙了酒店管理水平的提高；目前社會公眾對酒店管理工作了解不夠，除了酒店管理本專業(yè)的人才之外，很多大中專院校畢業(yè)生不愿意到酒店就業(yè)，這在一定程度上也限制了酒店管理技術(shù)的提高。
4.缺乏成熟的管理模式。在國內(nèi)，雖然一些酒店企業(yè)也擁有較豐富的管理經(jīng)驗，但是往往沒有形成系統(tǒng)成熟的管理模式。很多企業(yè)在借鑒其他企業(yè)經(jīng)驗或者從 酒店管理公司獲得管理技術(shù)時沒有結(jié)合本企業(yè)的實際情況和發(fā)展特點。
5.經(jīng)營分散化且管理技術(shù)和理念落后。目前我國酒店大多小規(guī)模經(jīng)營，而且地區(qū)差異較大，發(fā)展不平衡，而且不能適 應(yīng)和緊跟世界酒店發(fā)展趨勢，與國際成功酒店還存在著很大的差距。 轉(zhuǎn)貼于
我國酒店業(yè)的發(fā)展趨勢
（一）集團與品牌化
在國際化程度越來越高的酒店行業(yè)，集團化成為中外酒店經(jīng)營管理不可避免的潮流與趨勢，中國需要能夠參與國際競爭的旅游飯店企業(yè)集團，否則，將嚴重阻礙我們成為旅游強國的進程。品牌是中外酒店業(yè)經(jīng)營管理發(fā)展的靈魂，也是國內(nèi)旅游飯店企業(yè)在新世紀實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。
（二）生態(tài)化
當前，中外酒店經(jīng)營管理的生態(tài)化主要體現(xiàn)在以下方面：注重環(huán)境生態(tài)的營造，包括旅游飯店的選址、服務(wù)項目設(shè)計、功能生態(tài)布局等；強化綠色生態(tài)環(huán)保意識，如節(jié)能降耗；廢品處理、一次性用品改造等。
（三）智能化
酒店應(yīng)該培養(yǎng)自己的高技術(shù)人才，利用現(xiàn)在快捷的互連網(wǎng)系統(tǒng)為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客人從預(yù)定入住到結(jié)賬都能一步到位，實現(xiàn)全電腦系統(tǒng)化管理與服務(wù)。酒店的智能化應(yīng)該體現(xiàn)出快捷、方便、信息通訊等方面，讓客人在享受酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時感覺到酒店智能化帶來的超值享受。
（四）堅持以人為本
酒店的發(fā)展離不開擁有專業(yè)知識的人才，未來酒店的發(fā)展經(jīng)營理念應(yīng)該從以前的“顧客第一、顧客是上帝”變?yōu)椤邦櫩偷谝?，員工第一”、“沒有滿意的員工就沒有滿意的顧客”，讓員工在酒店工作有種歸屬感，保障員工的福利，灌輸酒店的經(jīng)營與服務(wù)理念，充分挖掘員工的潛能，在員工實現(xiàn)自身的人生價值的同時，為酒店做出更大的貢獻。
（五）服務(wù)的個性化
在這個經(jīng)濟飛速發(fā)展的新時代，特色產(chǎn)品必須配合個性化的推銷服務(wù)才能在市場的競爭中站住腳，才具有競爭力，酒店的員工應(yīng)該在規(guī)范服務(wù)的同時，對客人提供擁有針對性的個性化服務(wù)，個性化服務(wù)就是在做好規(guī)范化服務(wù)的基礎(chǔ)上要針對客人個性的差異最大限度的滿足客人的需求。
提高酒店業(yè)經(jīng)營管理的對策
加強人員培訓，解決人才問題。導入競爭機制，建立科學評估體系，實現(xiàn)對人才最大限度的發(fā)現(xiàn)和激勵。人才短缺是限制經(jīng)濟型酒店發(fā)展的最大障礙。人才培訓系統(tǒng)是未來經(jīng)濟型酒店必須關(guān)注的一個重要方面。另外一點，進一步完善薪資福利和考核制度。以往的人事管理系統(tǒng)都是針對星級飯店的特點發(fā)展而來的，在經(jīng)濟型酒店的管理框架下，如何做好人事激勵和考核管理是擺在經(jīng)營者面前的一個新問題，這個問題會隨著經(jīng)濟型酒店的快速發(fā)展而日益凸現(xiàn)。
整體性宏觀調(diào)控。首先應(yīng)按照“加強規(guī)劃、控制總量、改善結(jié)構(gòu)、合理布局、 提高質(zhì)量”的酒店企業(yè)發(fā)展方針進行有效地監(jiān)控，逐步實現(xiàn)酒店企業(yè)行業(yè)接待能力和客源市場平衡發(fā)展的控制目標。
酒店企業(yè)規(guī)模經(jīng)營。酒店企業(yè)“集團化經(jīng)營”是跨國酒店大集團企業(yè)成功的秘密武器。酒店在發(fā)展擴大的同時應(yīng)該重視酒店之間的合作，建立有競爭力的酒店企業(yè)集團。
重視消費者的個性化及情感需求?，F(xiàn)代酒店業(yè)必須以消費者的心理特征，生活方式，生活態(tài)度和行為模式為基礎(chǔ)去從事設(shè)計、銷售緊扣人們的精神需求的酒店 產(chǎn)品，使酒店產(chǎn)品和服務(wù)能引起消費者的共鳴。
酒店產(chǎn)品開發(fā)突出顧客參與性、互動性。實現(xiàn)人才可持續(xù)性發(fā)展，總體方針是引進外來人才，建立正確培訓機制。具體操作是：引進外來人才，建立完善的工薪福利機制，尤其首先提升優(yōu)秀店長的待遇，讓更多的國內(nèi)外優(yōu)秀人才，如酒店管理人才及優(yōu)秀大學畢業(yè)生認識酒店、了解酒店，吸引至酒店管理中。由于這些人才文化素質(zhì)較高，又接受過高等教育，對新鮮事物接受能力較強，有一定的總結(jié)和創(chuàng)新能力，能為酒店改革、發(fā)展發(fā)揮更大的作用。建立正確的培訓機制。與國內(nèi)外有名的酒店管理院校合作，引進富有經(jīng)驗的管理人員和培訓機制，建立專門統(tǒng)一的培訓機構(gòu)，針對不同層次、不同水平的員工進行不同的培訓，逐步提高，達到統(tǒng)一進步的目的 。
開發(fā)綠色酒店產(chǎn)品。隨著酒店消費者對綠色產(chǎn)品的追求和環(huán)保意識的加強，酒店業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)考慮與社會以及人類環(huán)境的協(xié)調(diào)，開發(fā)有益于自然與社會的可持續(xù)發(fā)展以及酒店消費者自身健康的產(chǎn)品，突出酒店產(chǎn)品的綠色文化內(nèi)涵，追求永遠綠色的酒店體驗。
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近幾年來，在經(jīng)濟全球化的日益發(fā)展下，我國經(jīng)濟得到了空前進步。隨著市場經(jīng)濟體制的不斷改革，國內(nèi)商貿(mào)業(yè)務(wù)往來越發(fā)頻繁，商務(wù)酒店規(guī)模也隨之不斷拓展，正是如此，越來越多的人都開始追逐生活品質(zhì)的提升，而在這一需求的推動下，商務(wù)辦公需求與旅游業(yè)發(fā)展得到空前帶動，伴隨著經(jīng)濟型酒店的需求也不斷提升。雖然A酒店因時代的發(fā)展而一躍成為酒店領(lǐng)域的先驅(qū)者，然而因過晚的經(jīng)濟型酒店建設(shè)步伐，讓A酒店在連鎖規(guī)模上一直處于較低水準，加之毫無前瞻性的消費群體定位，讓A酒店長期處于行業(yè)競爭中的中層水準。正是在這一背景下，本文以A酒店為例，論述在發(fā)展過程中存在的問題及解決措施，以期為我國經(jīng)濟型酒店發(fā)展提供一定幫助與建議。
二、相關(guān)概念界定
（一）經(jīng)濟型酒店的概念現(xiàn)階段，學術(shù)界并未給出經(jīng)濟型酒店的準確性概念，目前常用的經(jīng)濟型酒店概念主要存在兩類，其一是廣義上的經(jīng)濟型酒店，指的是如招待所、賓館、旅店及低星級賓館等場所；其二是狹義上的經(jīng)濟型酒店，指的是如連鎖加盟、有限服務(wù)型連鎖酒店等。除此之外，由于多數(shù)國家都是以價格作為劃分經(jīng)濟型酒店的標準，故而經(jīng)濟型酒店時常也被指作是價格在40美元以內(nèi)的酒店。
（二）經(jīng)濟型酒店的特征
作為新型企業(yè)形式的經(jīng)濟型酒店，因低端消費者的定位、社會生活的貼切，使之可迎合多數(shù)消費者的住所需求。正是如此，讓經(jīng)濟型酒店擁有了如下的特征：
1.價格親民
對比過千元的星級飯店而言，最高300元住宿費用的經(jīng)濟型酒店擁有極大的價格優(yōu)勢，讓尋常消費者都可接受。
2.大眾消費群體的定位
在消費群體的定位上，經(jīng)濟型酒店主要是以學生、游客、工薪階級等人群為目標。
3.連鎖式經(jīng)營模式
經(jīng)濟型酒店通常都是以連鎖式經(jīng)營為主營方式，正是由于這一特征的存在，不僅讓經(jīng)濟型酒店擁有強大的品牌影響力與價值，而且還使之品牌化目標得以實現(xiàn)。
三、A酒店管理現(xiàn)狀及存在的問題
（一）A酒店集團簡介
A酒店集團始建于2002年，是一家以顧客滿意為核心，以成為大眾住宿業(yè)的先驅(qū)者為目標，以民族品牌形象和中華民族“家”文化的凸顯為內(nèi)涵的上市公司，該公司于2006年在美國納斯達克正式上市。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計顯示，截止到2018年年底，國內(nèi)的A酒店集團擁有的酒店數(shù)量多達3000余家，其年收益大約在85億左右，位列國內(nèi)酒店業(yè)百強之一。
（二）A酒店的管理現(xiàn)狀
1.服務(wù)上的管理狀況
早在建立之初，A酒店就將特色服務(wù)理念視作發(fā)展核心，為了能夠合理貫徹該理念，A酒店上下致力于營造出一種如“家”般的氛圍。目前，A酒店主要以裝修氛圍的營造為目標，如以黃、粉兩色為基調(diào)客廳粉刷；以簡約風格為主臥室擺放，這些盡可能的讓入住客戶體驗到舒心、空暢的感覺。雖然在這一布置下讓A酒店的入住客戶都能體驗到如“家”一般的住宿感覺，但目前的A酒店卻與多數(shù)酒店服務(wù)類型基本一致，正因如此，讓A酒店的競爭優(yōu)勢受到極大影響。
2.人才上的管理狀況
標準化管理雖然有助于連鎖經(jīng)營的發(fā)展，但有時也會對之產(chǎn)生一定影響。由于連鎖經(jīng)營是以規(guī)模利益為核心，故而在拓展當中時常要面對管理風險，如若要合理控制風險，勢必要制定一套可行性管理標準。目前，A酒店所奉行的管理條例多是出于《運營文件匯編》，雖然該文件的出現(xiàn)不僅讓A酒店員工了解并掌握了公司各崗位的職責與任務(wù)，而且還提升了員工各自的執(zhí)行能力，但是由于A酒店的人才多是以以往非針對性的培養(yǎng)方式進行培養(yǎng)，故而無法針對某一崗位需求進行任職，因此讓A酒店存在專業(yè)型人才匱乏的隱患。
3.規(guī)模上的管理狀況
連鎖經(jīng)營模式的實行雖然有助于公司的控制與管理，且有助于公司品牌效應(yīng)的提升，然而卻也存在發(fā)展慢、成本高等隱患。目前，A酒店正是以連鎖經(jīng)營作為主要發(fā)展模式，該模式的推行雖然讓A酒店的管控力度與品牌效應(yīng)得到前所未有的提升，然而也正是因此讓A酒店面臨了巨大成本投入的問題，加之各門店的資金均攤，導致A酒店的現(xiàn)有資源出現(xiàn)嚴重分化問題。因此，未來的A酒店理應(yīng)致力于分散式資源的抑制與統(tǒng)籌。
（三）A酒店管理模式存在的問題
1.整體服務(wù)同質(zhì)化，質(zhì)量良莠不齊
從A酒店目前發(fā)展來看，A酒店雖然市場發(fā)展空間較為廣闊，但整體來看，行業(yè)整體服務(wù)存在明顯同質(zhì)化現(xiàn)象，缺乏對差異化和個性化服務(wù)的重視，并且相比于國外發(fā)達國家而言，在服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)理念建設(shè)方面存在一定差距。從當前經(jīng)濟酒店業(yè)發(fā)展情況來看，以A酒店為代表的知名品牌在服務(wù)水平和服務(wù)理念方面同質(zhì)化較為嚴重，換而言之，在服務(wù)理念、服務(wù)水平、服務(wù)質(zhì)量等方面A酒店缺乏自己特有的競爭優(yōu)勢。除此之外，目前A酒店服務(wù)水平也并不理想，甚至相比于同行業(yè)服務(wù)水平相對較低，缺乏先進的服務(wù)意識與理念，如過差的酒店衛(wèi)生、粗暴的服務(wù)態(tài)度、匱乏的服務(wù)理念、尚未完善的軟、硬設(shè)施等，從某種程度上來看，在A酒店受到影響的同時，還影響著整個經(jīng)濟酒店業(yè)的發(fā)展與進步。
2.缺乏專業(yè)型人才，發(fā)展嚴重受縛
以A酒店為代表的知名品牌企業(yè)是經(jīng)濟酒店經(jīng)過十余年發(fā)展后的主要發(fā)展成果，在建設(shè)企業(yè)文化、培訓員工、服務(wù)質(zhì)量和成本控制等領(lǐng)域積累的管理經(jīng)驗較為豐富，培養(yǎng)的實踐型人才不僅對自身發(fā)展具有明顯推動作用，還帶動了經(jīng)濟酒店行業(yè)的進步。然而從當前管理經(jīng)驗和人力資源來看，整個行業(yè)仍存在嚴重不足，甚至在具體經(jīng)營過程中一些經(jīng)濟酒店逐漸與酒店發(fā)展方向相偏離。不僅如此，在成本控制戰(zhàn)略的影響下，A酒店為提升人力資源運用效率大力推行一人數(shù)崗模式，而傳統(tǒng)酒店人才接受的特性培訓和服務(wù)規(guī)范多以高星級酒店，但是這種人才在選擇工作崗位時也會以高星級酒店為主，因此A酒店的一人數(shù)崗要求難以招聘到專業(yè)型人才，人才不足也成為了A酒店這種經(jīng)濟性酒店面臨的主要問題。
3.分散式行業(yè)資源，抑制資源整合
對于經(jīng)濟型酒店而言，如果想要凸顯自身存在的規(guī)模優(yōu)勢，那么勢必就要選擇符合自身發(fā)展的一類經(jīng)營方式，時下最為適宜經(jīng)濟型酒店的經(jīng)營模式主要有兩類，一種是集團化經(jīng)營，另一種是連鎖化經(jīng)營。從時下的發(fā)展狀況來看，雖然國內(nèi)的經(jīng)濟型酒店數(shù)量繁多，然而因多是都是以單體經(jīng)營模式為主，所以大多數(shù)的酒店都無法實現(xiàn)連鎖化經(jīng)營與集團化經(jīng)營。正是因為單體經(jīng)營酒店的大量存在，讓酒店行業(yè)的資源受到嚴重分散，而分散化的行業(yè)資源不僅讓以A酒店為首的經(jīng)濟型酒店發(fā)展受到嚴重制約，而且還讓行業(yè)資源整合進度受到嚴重束縛。因此，筆者認為，未來的國內(nèi)酒店也理應(yīng)從資源整合方面入手，以此來降低酒店管理上的投入成本。
四、解決A酒店管理模式存在問題的措施
（一）以差異化的持續(xù)改進開拓現(xiàn)有市場
同質(zhì)化趨勢明顯是國內(nèi)經(jīng)濟酒店業(yè)當前面臨的主要問題之一，而產(chǎn)生這一現(xiàn)象的主要原因是整個行業(yè)發(fā)展尚不成熟，正處于市場發(fā)展初級階段，在市場剩余較大空間的前提下便一心擴張。A酒店作為知名連鎖酒店，在此后的發(fā)展中，可以加強對市場調(diào)查力度，積極探索市場需求，從而制定差異化發(fā)展道路，充分體現(xiàn)出自身優(yōu)勢來搶占更多的市場份額，同時可以制定相關(guān)體系為分店服務(wù)質(zhì)量提供有效保障，從而保證整體服務(wù)質(zhì)量實現(xiàn)同一化、制度化、標準化和系統(tǒng)化，對現(xiàn)有市場進行開拓。在具體貫徹落實中可以從下述幾方面入手：其一，通過市場調(diào)研結(jié)果制定不同客戶群體的不同服務(wù)計劃；其二，將安全、衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量及產(chǎn)品設(shè)施等標準納入考核中；其三，創(chuàng)建績效考核評價體系并制定具體獎懲措施。
（二）培養(yǎng)適宜行業(yè)發(fā)展的專業(yè)型人才
近年來，A酒店等經(jīng)濟酒店業(yè)發(fā)展速度不斷加快，市場實際工作經(jīng)驗較為豐富的專業(yè)人才明顯不足，并且在培養(yǎng)相關(guān)人才時多以高星級酒店為標準，而經(jīng)濟酒店與星級酒店在日常管理與服務(wù)內(nèi)容方面存在較大的差異，因此，培養(yǎng)相關(guān)專業(yè)型人才的力度仍需進一步加大?，F(xiàn)階段，A酒店可從以下三點出發(fā)：第一，A酒店可通過制定獎懲措施來調(diào)動員工積極性，進而讓將員工薪酬與員工付出直接聯(lián)系起來；第二，在基層員工入職后，A酒店可為其提供系統(tǒng)的技能培訓與專業(yè)知識，同時以崗位操作技能考核加以輔助，以此來讓員工在入職后能盡快了解工作內(nèi)容并投入到工作中；第三，在未來的發(fā)展中A酒店可結(jié)合市場調(diào)研結(jié)果及人才需求制定科學的人才培養(yǎng)體系，以此來有效培養(yǎng)人才。
（三）實行并購整合資源的連鎖式發(fā)展
通過A酒店對B酒店的收購事件可以看出，目前國內(nèi)的多數(shù)經(jīng)濟型酒店都開始推行規(guī)?；?jīng)營方式。雖然當下國內(nèi)經(jīng)濟型酒店仍有巨大的發(fā)展空間，然而隨著市場涌入者的日益增多，市場競爭態(tài)勢必然會不斷加劇，伴隨著行業(yè)回報利潤也將逐漸降低，而其中的單體經(jīng)營勢必會因單薄的實力而遭受到巨大的競爭沖擊。對于像A一般的實力型酒店而言，理應(yīng)通過拓展戰(zhàn)略提升自身實力，以更大的市場份額來應(yīng)對未來將要發(fā)生的生存危機，并運用并購等方式完成資源整合，進而讓更多實力單薄的單體經(jīng)營歸納到自身品牌當中。然而在此過程中理應(yīng)注意的是，并購方式的應(yīng)用雖然可讓強弱資源進行有機結(jié)合，并購方式卻并非可以實現(xiàn)規(guī)?；慕?jīng)營目標，因此在發(fā)展中理應(yīng)結(jié)合連鎖式經(jīng)營方式，以連鎖式經(jīng)營為樞紐，以此來實現(xiàn)各項單體經(jīng)營的有效聯(lián)合。
五、結(jié)論
作為經(jīng)濟型連鎖酒店業(yè)內(nèi)的先驅(qū)者，A酒店理應(yīng)不斷進行酒店管理的改進與優(yōu)化，時刻持有居安思危的意識，唯有如此，才能讓A酒店一直處于業(yè)界的先驅(qū)者。然而從時下的發(fā)展態(tài)勢來看，雖然A酒店一直致力于酒店配置的完善與核心競爭力的提升，但在經(jīng)濟型酒店需求日益加劇的背景下，同質(zhì)化的服務(wù)、專業(yè)型人才的缺失與行業(yè)資源分散等問題，讓以A酒店為首的經(jīng)濟型酒店的發(fā)展受到嚴重影響。對此，以A酒店為首的經(jīng)濟型酒店在未來的發(fā)展中理應(yīng)從服務(wù)、人才和資源這三方面入手，通過解決現(xiàn)有問題與防范未來風險來打造出獨具特色的酒店品牌，以此來改善時下的發(fā)展窘境，進而讓中國的經(jīng)濟型酒店開始邁入新的發(fā)展時代中。
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摘 要：隨著經(jīng)濟發(fā)展，大眾旅游興盛，方便、快捷的經(jīng)濟型酒店應(yīng)運而生，逐漸成為關(guān)注熱點。本文對經(jīng)濟型酒店研究現(xiàn)狀進行了較
>> 經(jīng)濟型酒店 經(jīng)濟型酒店營銷策略研究 包頭經(jīng)濟型酒店發(fā)展研究 經(jīng)濟型連鎖酒店 掘金經(jīng)濟型酒店 問診經(jīng)濟型酒店 經(jīng)濟型酒店盛極而衰 角逐經(jīng)濟型酒店 芻議經(jīng)濟型酒店 經(jīng)濟型酒店問題及對策研究 經(jīng)濟型酒店消費行為研究 經(jīng)濟型酒店人力資源管理研究 河北經(jīng)濟型酒店發(fā)展戰(zhàn)略研究 中國經(jīng)濟型酒店品牌定位研究探討 中外經(jīng)濟型酒店比較研究 經(jīng)濟型連鎖酒店的發(fā)展研究 貴陽市經(jīng)濟型酒店發(fā)展研究 經(jīng)濟型酒店激勵機制問題的研究 中國經(jīng)濟型酒店口碑營銷策略研究 中國經(jīng)濟型酒店發(fā)展策略研究 常見問題解答 當前所在位置：l.
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關(guān)鍵詞：經(jīng)濟型酒店；策略；研究
中圖分類號：F590.6 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2013）36-0019-05
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，旅游業(yè)已經(jīng)成為發(fā)展勢頭最強勁、規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一，以其強大的經(jīng)濟拉動性、就業(yè)的帶動性及對文化與環(huán)境的促進性為人們所重視，視旅游業(yè)為支柱產(chǎn)業(yè)加大對其投入。旅游業(yè)迎來嶄新的發(fā)展階段。中國龐大的中產(chǎn)階級的人口數(shù)量與相對較低的收入，決定了中國中產(chǎn)階層對經(jīng)濟型酒店的巨大潛在需求。1997年中國第一家經(jīng)濟型酒店——錦江之星上海錦江樂園店在上海誕生后，中國經(jīng)濟型酒店已經(jīng)走完了十四年的歷程。它以高出租率、高投資回報率、高成長率，取得了令世人矚目的驕人業(yè)績。據(jù)資料顯示，截至2012年年底，中國已開業(yè)經(jīng)濟型酒店總數(shù)達到9 924家。與2011年底相比增加了2 610家，增長幅度為35.68%。統(tǒng)計中的9 924家經(jīng)濟型酒店分布于488個連鎖品牌，客房總數(shù)達到981 712間。經(jīng)濟型酒店擁有廣闊的增長潛力，尤其體現(xiàn)在它的可持續(xù)增長能力上。經(jīng)濟型酒店是中國酒店業(yè)中年輕的增長群體，具備強大的可持續(xù)增長潛力。
一、經(jīng)濟型酒店定義及特征
經(jīng)濟型飯店近年來已成為國內(nèi)飯店業(yè)發(fā)展中的一個亮點，其低投入高回報引起了業(yè)內(nèi)人士和廣大投資者普遍關(guān)注。但國內(nèi)業(yè)界對經(jīng)濟型飯店的認識爭議頗多，有人認為價格低廉的飯店即為經(jīng)濟型飯店，也有人認為經(jīng)濟型飯店就是指國內(nèi)三星級飯店以下檔次的星級飯店等等。因此有必要統(tǒng)一業(yè)界對經(jīng)濟型飯店的認識，以利于國內(nèi)經(jīng)濟型飯店的長遠和良性發(fā)展。
經(jīng)濟型酒店的概念產(chǎn)生于20世紀80年代的美國，但是經(jīng)濟型飯店發(fā)展至今國內(nèi)學術(shù)界并沒有對經(jīng)濟型飯店給出一個完整的定義，總的來說：經(jīng)濟型飯店是一種新類型的飯店，規(guī)模小，設(shè)施有限，價格實惠。Lee（1984）指出，它是一種在飯店業(yè)發(fā)展最快的飯店類型，提供整潔而簡單的房間；Bale （1984）指出美國的經(jīng)濟型飯店是只經(jīng)營客房，大約150間左右，房價總體低于中等飯店的25%～50%；Gilbert與Arnold（1989）的定義是一種提供有限服務(wù)的旅館，提供標準規(guī)范化的住宿環(huán)境：質(zhì)量與三、四星飯店相當，但價格便宜25%～30%；在20世紀90年代初，Senior與Morphew（1990）認為經(jīng)濟型飯店是一種面向短途旅游而預(yù)算較低的旅行者的住宿類型；Justus（1991）把美國的Microtel飯店規(guī)則描繪成一種經(jīng)濟預(yù)算的住宿業(yè)，提供基本的設(shè)施，保持價格低廉，沒有食品酒水服務(wù)，沒有宴會設(shè)施、健身房和其他娛樂設(shè)施；Davidson（1993）指出，經(jīng)濟型住宿業(yè)具有所有連鎖飯店業(yè)的優(yōu)勢，通過特定的設(shè)計和管理，以具備極具競爭的房價，以達到低廉的建筑成本及低廉的營運成本。對于經(jīng)濟型酒店的定義可以從廣、狹兩個方面考慮，廣義的經(jīng)濟型酒店是指那些介于高星級酒店與招待所、旅社之間的，硬件設(shè)施和軟件服務(wù)達到或者接近一、二星級飯店水平的旅館、酒店 、招待所等；狹義上講經(jīng)濟型酒店是指那些投資不高、規(guī)模不大、功能單一、價格低廉，但又具有一定服務(wù)水平的較低檔次的酒店。綜合以上，經(jīng)濟型酒店可以定義為，以提供安全、衛(wèi)生、舒適的客房服務(wù)為核心產(chǎn)品的，投資較低、服務(wù)有限、價格低廉、面向大眾的、能夠滿足人們對酒店產(chǎn)品的一般性需求的、介于星級酒店和普通旅館或招待所之間的一種酒店業(yè)態(tài)。經(jīng)濟型飯店的目標顧客不崇尚奢華，他們的核心要求很簡單，一是衛(wèi)生條件和睡眠質(zhì)量要達到基本要求；二是支付的價格要比住星級飯店要低。故此，經(jīng)濟型飯店的經(jīng)濟并不單指價格低廉，而是指能適合普通大眾消費、滿足其基本住宿需求、提供良好設(shè)備、衛(wèi)生清潔且具有現(xiàn)代國際水準的飯店業(yè)。
與星級酒店相比，經(jīng)濟型酒店具有投資數(shù)額少，經(jīng)營活動成本低，重視設(shè)備的簡單實用，突出“小而專”，提供社會化與專業(yè)化的有限服務(wù)等特點。經(jīng)濟型酒店作為酒店行業(yè)的一個新興事物，其具有的顯著特征具體表現(xiàn)以下幾點：
1.價格經(jīng)濟實惠，容易被大眾所接受。經(jīng)濟型酒店投入成本和運營成本低，因此價格經(jīng)濟實惠，容易為大眾所接受，這可以說是經(jīng)濟型酒店的一個標志性的特征，經(jīng)濟型飯店在布局上，公共區(qū)域面積較小，設(shè)計簡潔，裝修不追求豪華。一般而言，開一家經(jīng)濟型飯店所需房產(chǎn)建筑面積5 000平方米即可，投資者可以通過長期租賃房產(chǎn)或進行舊房改造。同時，設(shè)備配置與維修養(yǎng)護上重視少投入、簡單實用與低成本運行。所以經(jīng)濟型酒店的定價一般都在300元以下，如果成為會員還有更為優(yōu)惠的價格，這樣的價格僅為硬件設(shè)備相同的二、三星級酒店的1/2左右，因此，深受人們的歡迎。
2.設(shè)備簡單實用，關(guān)注客人的舒適與衛(wèi)生。從設(shè)施設(shè)備看，投資不高、規(guī)模不大、功能簡單但又具備一定服務(wù)質(zhì)量水準。硬件設(shè)施低于星級酒店，沒有寬敞的大堂、游泳池、酒吧、娛樂室等休閑設(shè)施；但基本設(shè)施齊全，住宿安全、衛(wèi)生、方便、舒適，講究少投入、經(jīng)濟實用和低成本運行。與高星級酒店相比節(jié)約了大筆的硬件投入資金。產(chǎn)品的性價比經(jīng)濟型酒店僅靠低廉的價格是難以長期吸引消費者的，最為重要的還是要靠安全、舒適、衛(wèi)生的居住環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量來留住客人，因此這也成為了經(jīng)濟型酒店的又一特征。以優(yōu)質(zhì)住宿服務(wù)為出發(fā)點，強調(diào)“清潔、舒適、實惠、方便、安全”的專一化服務(wù)理念。
3.提供服務(wù)有限，突出“小而專”的特點。經(jīng)濟型酒店為客人提供的是有限服務(wù)，突出小而專的特點，把客房作為經(jīng)營的絕對重點，這是經(jīng)濟型酒店與其他類型酒店的本質(zhì)區(qū)別。有限的服務(wù)是指提供的服務(wù)項目少，比如不提供娛樂、健身等服務(wù)，但服務(wù)質(zhì)量是有要求的，在必備項目和基本服務(wù)上，經(jīng)濟型酒店與高檔酒店的水平應(yīng)是一致的。經(jīng)濟型飯店提供的是相對于中高檔飯店的全套服務(wù)的有限服務(wù)，主要體現(xiàn)在以提供住宿服務(wù)為主，力求在核心服務(wù)上精益求精，樸實無華卻保證了核心產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢，這是經(jīng)濟型飯店與其他類型飯店的本質(zhì)差別。
4.精簡人員配置，崗位職責實行一人多能。這是經(jīng)濟型酒店的組織特征，一般來說酒店的人員組織結(jié)構(gòu)劃分五個層級，由“總經(jīng)理部門經(jīng)理主管領(lǐng)班員工”構(gòu)成，但是在經(jīng)濟型酒店通常只有三個層級，由“總經(jīng)理主管員工”構(gòu)成，這樣就省略掉了兩個層級，大大簡化了組織結(jié)構(gòu)，從而降低了酒店的人力成本，降低了客房的價格。使得在一般酒店里，需要占到總收入30%左右的人力成本，在經(jīng)濟型酒店中只占到了7%左右。
二、中國經(jīng)濟型酒店存在的問題
由于中國酒店業(yè)沒有對經(jīng)濟型酒店執(zhí)行一個國家統(tǒng)一的標準，從而導致了經(jīng)濟型酒店市場出現(xiàn)了一些混亂的局面。從目前經(jīng)濟型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀看，經(jīng)濟型酒店存在著許多問題，如價格競爭混亂、管理專業(yè)化水平不高、管理模式單一、沒有統(tǒng)一服務(wù)標準等等，另外人們對經(jīng)濟型酒店的認識不足、經(jīng)濟型酒店缺乏知名品牌、國內(nèi)尚沒有形成大規(guī)模的經(jīng)濟型酒店連鎖企業(yè)。這些都成為經(jīng)濟型酒店發(fā)展的“瓶頸”。
1.經(jīng)濟型酒店在管理方面：管理缺乏專業(yè)化、規(guī)范化。由于中國酒店業(yè)以前的發(fā)展是一個主要適應(yīng)國外客源的階段。在這一階段酒店業(yè)內(nèi)人士更多關(guān)注的是高星級酒店的國際標準和發(fā)展動態(tài)，無論從理論研究到實踐操作，從管理模式到建筑設(shè)計，無不將高檔星級酒店作為模板，強化著人們的心理定式，而很少有人關(guān)注相對于高檔酒店的經(jīng)濟型飯店。在政府管理、星級標準上、經(jīng)濟型飯店沒有準確的位置，各為其主，獨霸一方，經(jīng)營和管理相對落后。
2.經(jīng)濟型酒店在設(shè)施方面：配套設(shè)施不完備，只提供有限服務(wù)。經(jīng)濟型酒店為了節(jié)約成本，主要提供住宿、洗浴和簡餐。其余要么不是沒有，有也多使用廉價物資或降低要求。
3.經(jīng)濟型酒店市場方面：一些服務(wù)質(zhì)量不高、衛(wèi)生條件差、管理不規(guī)范的飯店，也打出“經(jīng)濟型飯店”旗號，使得人們將經(jīng)濟型酒店同臟、亂、差的旅館、招待所等同起來。所以經(jīng)濟型酒店市場相對混亂。實質(zhì)上“經(jīng)濟型” 酒店是相對于高檔酒店而言的，決不是臟、亂、差的代名詞。這些酒店雖然在個別方面具備了經(jīng)濟型酒店的特征，貌似“經(jīng)濟”，實質(zhì)是魚目混珠，混淆視聽。
4.經(jīng)濟型酒店品牌方面：缺乏酒店品牌。品牌知名度低是由于中國酒店管理業(yè)發(fā)展慢，還沒有形成一定輻射范圍的中低檔酒店品牌。目前相對知名的北京如家、中江之旅和上海錦江之星等，也僅僅在地區(qū)有一定的影響力，還談不上知名品牌的程度。
5.經(jīng)濟型酒店在管理人才方面：中國酒店業(yè)缺乏大量符合國際標準的職業(yè)經(jīng)理人，作為酒店業(yè)非高檔的經(jīng)濟型飯店，經(jīng)濟型酒店要求管理人員，一專多能，但又不能提供高薪和良好的職業(yè)前景，這個問題會格外嚴重。
三、中國經(jīng)濟型酒店的發(fā)展原則
發(fā)展經(jīng)濟型酒店，是中國經(jīng)濟發(fā)展的需要，是中國酒店結(jié)構(gòu)優(yōu)化和提供品質(zhì)的需求。必須抓住機遇，強化內(nèi)部管理、打造特色產(chǎn)品和服務(wù)，提升經(jīng)濟性飯店品質(zhì)，走品牌化發(fā)展道路，同時國外經(jīng)濟型酒店先進的管理經(jīng)驗和理念，對于中國經(jīng)濟型酒店的發(fā)展有著指導意義，使中國經(jīng)濟型酒店在國內(nèi)外競爭中立于不敗之地。
1.差異化定位，差異化競爭的原則。目前中國經(jīng)濟型酒店的市場定位還處于初級階段，國內(nèi)經(jīng)濟型酒店大多定位于安全、舒適、衛(wèi)生的普通消費群體，這樣的定位輻射范圍較廣，市場基礎(chǔ)最龐大，比較容易經(jīng)營和復(fù)制。特別是一些民族品牌的連鎖酒店，也還沒有明確的目標市場，或者是對目標市場的細分工作還不夠細致和完全，由此導致了市場重疊或過于寬泛，產(chǎn)品設(shè)計沒有層次，缺乏針對不同細分市場需求的產(chǎn)品和服務(wù)。這種過于廣泛的定位并不一定有利于百年品牌的形成。利用粗放式的規(guī)模經(jīng)營形成的只是暫時的市場記憶，并非是百年品牌的開始。有些經(jīng)濟型飯店的客房硬件設(shè)施不亞于四、五星飯店，這類酒店針對的客戶群多為商務(wù)人士及高知群體；而一些廉價飯店則在削減成本的思想指導下盡量簡化設(shè)備，客房設(shè)施比較簡陋，這類主要針對的是講求經(jīng)濟的大眾消費者。因此，當經(jīng)濟型飯店市場達到一定規(guī)模時，市場競爭必然加劇，飯店經(jīng)營的差異化定位勢必日趨顯著，成為企業(yè)競爭、發(fā)展的關(guān)鍵。中國的經(jīng)濟型飯店可以借鑒國外經(jīng)驗，在產(chǎn)品方向、服務(wù)水平、經(jīng)營策略、品牌定位等方面開成差異化定位策略，從而使飯店在市場競爭中立于不敗之地。
2.連鎖經(jīng)營，注重品牌建設(shè)的原則。連鎖和品牌是經(jīng)濟型酒店成功的兩個重要條件：前者可以使企業(yè)作大規(guī)模，擁有市場影響力，后者可以提高企業(yè)知名度，增加客源，提高競爭力。品牌是經(jīng)濟型酒店實現(xiàn)連鎖經(jīng)營的生命，跨國酒店集團正是依靠其成功的品牌經(jīng)營，借助客人對品牌的忠誠，保證其獲得更好的利潤，帶來5%～10%房價上升。實證研究表明，第二個出現(xiàn)的品牌只能享有第一個品牌市場份額的75%，要想達到與第一個品牌相同的市場份額，平均需支出第一個品牌廣告費用的3.5倍。品牌一旦創(chuàng)立，要很好的維護和發(fā)展，而且要善于推廣和擴張。因此，經(jīng)濟型酒店要想在日漸激烈的市場生存，必須要有品牌優(yōu)勢，企業(yè)文化是締造品牌力的根本，而顧客滿意、特色服務(wù)、情感溝通、品牌命名則是支撐其品牌的四大臺柱?！叭缂摇逼放频乃茉焓紫染哂忻鞔_的理念“適度生活，自然自在”，為廣大工薪階層提供舒適的休息環(huán)境。企業(yè)形象設(shè)計（CI）獨具風格，客房擺脫普通飯店一貫形象，微笑服務(wù)體現(xiàn)酒店的親情化。而飯店連鎖加盟現(xiàn)已達40多家，處于國內(nèi)經(jīng)濟型酒店的領(lǐng)導地位，這是所有經(jīng)濟型酒店要學習的。連鎖經(jīng)營已經(jīng)成為世界酒店發(fā)展的主要趨勢。而酒店業(yè)作為一種無形服務(wù)和有形資產(chǎn)緊密結(jié)合的行業(yè)，品牌的意義尤為重要，也是差異化市場定位的標志。經(jīng)濟型酒店在規(guī)模擴張的過程中必須完成、完善品牌形象的定位和內(nèi)涵定義，目標市場的細分和顧客忠誠度的樹立，產(chǎn)品設(shè)計的改進和服務(wù)的完善。只有這樣，才能在日趨激烈的市場競爭中獲得穩(wěn)定的客源。
3.管理與服務(wù)標準化的原則。在連鎖經(jīng)營的條件下，管理、服務(wù)的標準化能夠有力地推動經(jīng)濟型酒店的規(guī)模擴張和品牌形象的樹立，提高客戶的忠誠度。而且，由于經(jīng)濟型酒店“物美價廉”的經(jīng)營特點，經(jīng)營者必須尋求服務(wù)質(zhì)量和成本控制的最佳結(jié)合點。許多新技術(shù)，如電子預(yù)訂系統(tǒng)、財務(wù)控制系統(tǒng)，以及一些先進的管理制度，如前臺管理、客戶管理等，都能有效提高效率，降低管理成本。根據(jù)經(jīng)濟型酒店的特點對現(xiàn)有成熟的酒店軟件和管理體系進行相應(yīng)的改進和升級，勢必促進經(jīng)濟型酒店管理系統(tǒng)的發(fā)展和完善。
四、中國經(jīng)濟型酒店發(fā)展對策
堅持以上三大原則，有利于把握日后經(jīng)濟型酒店的發(fā)展方向，而面臨中國當前經(jīng)濟型酒店小、散、弱的局面，我們需要有具體的應(yīng)對措施來解決當前迫在眉睫的問題
1.對酒店業(yè)的結(jié)構(gòu)進行重新調(diào)整，強化資金運營改革。在過去的二十年，由于政府沒有采取有效的宏觀調(diào)控措施，導致高檔酒店的數(shù)量過多，增長速度過快，削價競爭降低了酒店業(yè)的總體效益，擾亂了酒店業(yè)的總體競爭秩序，因此，政府要對酒店業(yè)的結(jié)構(gòu)進行調(diào)整。一方面限制高檔酒店的過快增長，使各星級酒店在全國合理布局；另一方面，對經(jīng)濟型酒店的發(fā)展，國家應(yīng)給予相應(yīng)的政策和金融支持。從國外的經(jīng)驗看，雅高集團在最初起步時，獲得了法國政府予以飯店總投資額60%的支持，在后期的購并中，每次都能從資本市場上籌集到數(shù)以億計的資本。國家政策和金融的扶持，可以為經(jīng)濟型酒店的發(fā)展提供有力的保障。本土經(jīng)濟型酒店要在競爭中取得優(yōu)勢，要特別注意資金運營的改革，使其更加集團化、專業(yè)化，從國內(nèi)經(jīng)濟型酒店資金構(gòu)成方面觀察，錦江之星隸屬于國有大型酒店集團，有充足資金勢力，但略顯僵化，而錦江之星的股份制改造有助于更好的競爭；中江之旅為民營資本組建，機制靈活但資本不夠雄厚；“如家”屬風險投資與傳統(tǒng)酒店實體相結(jié)合。這幾種模式，還是“如家”這種股權(quán)開放的模式更可取，能帶來更專業(yè)、嚴謹?shù)墓芾?，而要壯大?jīng)濟型飯店則需走上市的途徑進入資本市場，以籌取大筆資金。未來國有和民營資本在產(chǎn)權(quán)融合的基礎(chǔ)上，管理互相滲透才是改革之道。
2.單體經(jīng)濟型酒店應(yīng)及時加盟品牌連鎖集團，走集團化發(fā)展道路。連鎖集團化是發(fā)展經(jīng)濟型酒店的必經(jīng)階段，可以統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一經(jīng)營、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一宣傳，有利于實現(xiàn)酒店規(guī)模化經(jīng)營、專業(yè)化管理、規(guī)范化服務(wù)，還有利于資源共享，同時提高品牌影響力，增強競爭力。當前，國內(nèi)已經(jīng)形成了經(jīng)濟型酒店的三大陣營，那就是全國性的經(jīng)濟型酒店品牌、區(qū)域性的經(jīng)濟型酒店品牌和國際酒店管理集團。這三大陣營已充分利用自身在資金、管理團隊、網(wǎng)絡(luò)方面的優(yōu)勢于在中國市場展開了激烈競爭。當前國內(nèi)散兵式單體酒店均未形成規(guī)模，抗擊外來風險的能力弱，難以達到消費者心中“價廉、清潔、舒適、安全”的要求。所以應(yīng)選擇加盟大品牌，充分利用它們的質(zhì)量管理與網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢實現(xiàn)自身的發(fā)展，直接創(chuàng)造經(jīng)濟效益。中國酒店業(yè)正經(jīng)歷由單體經(jīng)營向集團化經(jīng)營的轉(zhuǎn)化，但仍然處于高度分散的狀態(tài)。目前中國酒店產(chǎn)業(yè)集中度不足3%，這與成熟產(chǎn)業(yè)40%的比例相差甚遠。雖然中國酒店集團現(xiàn)在已經(jīng)達到100多家，也有像錦江、凱萊這樣躋身于全球酒店排行三百強的飯店集團，但仍然難與國際酒店集團相競爭。根據(jù)有關(guān)統(tǒng)計資料顯示，國際酒店集團在中國管理的客房數(shù)占總數(shù)的10%，但行業(yè)利潤卻占到總數(shù)的90%。因此，加快中國酒店集團的成長已經(jīng)刻不容緩。酒飯店集團在品牌、規(guī)模、質(zhì)量管理、人力資源、市場信息等方面都有一定的優(yōu)勢，通過集團的優(yōu)勢酒店將取得生存和發(fā)展的空間。
3.推行全面服務(wù)質(zhì)量管理。經(jīng)濟型酒店服務(wù)質(zhì)量水平的高低取決于酒店服務(wù)產(chǎn)品所能滿足客人需求的程度，經(jīng)濟型酒店要提高服務(wù)質(zhì)量水平，應(yīng)找準定位，選擇適合的目標市場，在正確理解顧客需求的基礎(chǔ)上制定服務(wù)質(zhì)量標準。針對當前經(jīng)濟型酒店存在的服務(wù)質(zhì)量問題及產(chǎn)生問題的原因，可以通過以下途徑來切實提高經(jīng)濟型酒店的服務(wù)質(zhì)量，增加顧客的滿意度，從而獲得競爭優(yōu)勢。首先建立完善的服務(wù)質(zhì)量控制系統(tǒng)，使酒店質(zhì)量管理活動系統(tǒng)化、標準化、制度化，把酒店各質(zhì)量活動納入統(tǒng)一的質(zhì)量管理系統(tǒng)。其次加強現(xiàn)場控制。總經(jīng)理的走動式管理要根據(jù)酒店不同部位的營業(yè)時間及員工的工作時間合理安排，以期最大限度保障服務(wù)質(zhì)量管理效果。再次關(guān)注員工心理和成長。有滿意的員工才會有滿意的客人，酒店應(yīng)設(shè)法提高員工的工作滿意度，確保員工始終處于良好的工作狀態(tài)，為飯店提供高質(zhì)量服務(wù)奠定堅實的基礎(chǔ)。最后引導顧客形成合理預(yù)期。由于部分客人的消費理念不成熟，不能客觀地對經(jīng)濟型酒店服務(wù)質(zhì)量做出正確評價，酒店應(yīng)注重加強與客人的溝通和交流，采取適當?shù)拇胧┬拚櫩偷牟磺‘斢^點，引導顧客形成合理預(yù)期，提高顧客滿意度。
4.樹立創(chuàng)新意識。經(jīng)濟型酒店本身應(yīng)突破傳統(tǒng)飯店的普遍做法，要體現(xiàn)自身的活力，形成創(chuàng)新機制。隨著技術(shù)的進步、信息的流通，經(jīng)濟型酒店不僅僅是銷售酒店的客房，更可以與零售業(yè)相結(jié)合，出售溫馨的飯店產(chǎn)品，如飯店的床、浴巾等，產(chǎn)品設(shè)計要舒適而有特色，這樣才能擴大銷量，帶來效益；經(jīng)濟型酒店與房產(chǎn)的結(jié)合是可行的，走產(chǎn)權(quán)酒店的經(jīng)營模式，投資人不僅擁有每年一定時間段的免費居住權(quán)，同時，在不住的情況下委托酒店管理公司管理，獲取一定的投資回報，若產(chǎn)權(quán)酒店加入分時度假系統(tǒng)，將享有交換機構(gòu)提供的所有服務(wù)，使其在度假或旅行時有多種選擇。
5.人力資源管理創(chuàng)新高效。組織機構(gòu)的高效，體現(xiàn)在完成同樣的任務(wù)情況下，部門設(shè)置盡量減少，或根本不設(shè)置部門。因此，經(jīng)濟型酒店的組織結(jié)構(gòu)應(yīng)從集權(quán)的金字塔型組織模式向分權(quán)的扁平式模式轉(zhuǎn)變，總經(jīng)理的指令下達給駐店經(jīng)理，經(jīng)由主管下達給員工，這樣避免了中間環(huán)節(jié)過多導致執(zhí)行不力的發(fā)生。另外人員配備力求精簡，本土經(jīng)濟型酒店的發(fā)展瓶頸是專業(yè)化人才短缺，特別是中小酒店經(jīng)理人短缺。積極編寫培訓教材，實行中小飯店經(jīng)理人認證制度。同時培訓員工成為“多面手”，一崗多職、一專多能，是經(jīng)濟型酒店的顯著特點。經(jīng)濟型酒店所需要的人才需要事必躬親，脫去工裝就能去做具體服務(wù)，能夠獨擋多面。一人身兼數(shù)職，可以減少經(jīng)營成本，提高勞動效率。但首要前提是保證酒店各項運作流轉(zhuǎn)順暢，特別是盡量避免員工的頻繁流動，由于這種一專多能的員工需很長時間培訓，所以要避免熟練員工的流失，更重要的是員工應(yīng)具備責任感，減少損害酒店利益較好的方法是“酒店員工流動管理檔案”，該檔案真實反映員工在酒店工作期間的綜合表現(xiàn)，規(guī)范員工在飯店的行為?！澳苯饦虻昕偨?jīng)理指出：“經(jīng)濟型酒店的部門少，要求管理人員綜合素質(zhì)比星級賓館還要高，因此要用較少的錢請較好的人是個難點。經(jīng)濟型酒店需要的人才首先要有絕對的服務(wù)意識，其次要有規(guī)范的從業(yè)理念，還要有星級賓館的工作經(jīng)歷；最后，隨著國際交往的日益頻繁，越來越多的外籍人士青睞經(jīng)濟型飯店，與外國人的語言溝通能力也成了管理者的必備條件?！蹦壳爸袊?jīng)濟型酒店缺少專業(yè)人才是一個很大的制約瓶頸。
6.借鑒國外發(fā)展經(jīng)驗，謀求海外擴張。酒店業(yè)是中國第三產(chǎn)業(yè)中的朝陽產(chǎn)業(yè)，管理的理論研究基礎(chǔ)來源于國外發(fā)達國家，經(jīng)濟型酒店更是近十年才開始發(fā)展，而國外一些發(fā)達國家發(fā)展該業(yè)態(tài)酒店的理論已經(jīng)相當成熟，他們無論在管理模式，還是硬件設(shè)施方面，都有科學的標準。酒店是一個國際化、標準化特點強的產(chǎn)業(yè)，先進、實用的酒店經(jīng)營模式會傳播到世界的每個角落。過去，中國與國外的高檔飯店交流多。現(xiàn)在對國外經(jīng)濟型酒店的學習、交流要增多。實際上，國外的著名酒店管理公司的起步發(fā)展大多是從經(jīng)濟型酒店發(fā)展起來的。世界排名第一的美國圣達特酒店管理集團名下6 400多個飯店，平均每個飯店客房數(shù)只有80多間客房，是典型的經(jīng)濟型連鎖酒店。圣達特在世界酒店業(yè)中排名第一，設(shè)計和管理的高度專業(yè)化和規(guī)范化給該酒店集團帶來了長久的收益。像這樣的世界著名酒店都擁有一套成熟、合理、有效、系統(tǒng)的管理模式。因此，經(jīng)濟型酒店的從業(yè)者有必要向外國經(jīng)濟型酒店學習，增加交流，借鑒國外的發(fā)展經(jīng)驗，學習他們先進的管理方式，為推動中國經(jīng)濟型酒店行業(yè)的快速發(fā)展作出貢獻。我們只有不斷地向他們學習，加強交流和合作，才有利于中國經(jīng)濟型酒店的發(fā)展。在吸取國外經(jīng)濟型酒店發(fā)展優(yōu)勢的同時，我們也要發(fā)現(xiàn)外資經(jīng)濟型酒店正在謀劃中國布局，中國品牌應(yīng)嘗試拓展海外市場。海外開店戰(zhàn)略具有很大發(fā)展?jié)摿Γ?002年中國公民境外出游人次高達1 667萬，而2003年中國出境游達到2 020萬人次，已首次超過日本成為亞洲出境人數(shù)最多的國家，估計今年中國人歐洲游的消費總量將達20億歐元。但是歐洲的酒店配套設(shè)施使得中國游客很無奈，要么住條件較差的廉價旅館，要么住價格奇高且無針對華人服務(wù)的大飯店，只有兩種選擇，難以享受出游樂趣，受消費者強烈需求的影響，中國內(nèi)地酒店在歐洲提供特色經(jīng)濟型酒店的賣點因而產(chǎn)生。國內(nèi)北京首旅集團與雅高集團在歐合營兩家酒店，錦江收購一家荷蘭的飯店，這些海外酒店以出境旅游的中國人為主要服務(wù)對象，收費相對較低，也屬經(jīng)濟型酒店。赴歐開店也是發(fā)展經(jīng)濟型酒店的一個好辦法。
7.建立銷售網(wǎng)絡(luò)，提高銷售覆蓋率。國際知名酒店管理集團的最大競爭優(yōu)勢在于全球訂房網(wǎng)絡(luò)，擁有龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)，才能提供強大的銷售能力，而其旗下的經(jīng)濟型酒店正是利用這種優(yōu)勢不斷獲得客源。例如，假日酒店的預(yù)訂系統(tǒng)Holidex電腦系統(tǒng)把遍布全世界的假日酒店聯(lián)系在一起。假日集團24%的客源通過網(wǎng)絡(luò)成交。喜達屋酒店集團網(wǎng)上客房預(yù)定額1999年約為1億美元。經(jīng)濟型酒店要降低成本，重要的一環(huán)就是要靠現(xiàn)代信息技術(shù)的支持，實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化銷售。因此，國內(nèi)也可以聯(lián)手國內(nèi)外知名酒店集團，借助其專業(yè)預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)的支持，建立跨區(qū)域的銷售網(wǎng)絡(luò)，提高銷售覆蓋率。但是，要注意酒店的管理支撐，使得網(wǎng)絡(luò)上帶來的收入足以抵消基本的網(wǎng)絡(luò)費。同時，更重要的是建立自己的銷售網(wǎng)絡(luò)，并形成一套顧客集成信息系統(tǒng)，最終達到擁有穩(wěn)定客源的目的。此外，與航空公司和旅行社合作，利用他們跨區(qū)域的營銷網(wǎng)絡(luò)，擴大自己品牌酒店的銷售渠道，也是一個不錯的選擇。
8.慎重選址，突出酒店實用功能。酒店不僅是勞動密集型企業(yè)，更是資金密集型企業(yè)、投資風險大，回報過程緩慢。因此，投資者必須在飯店設(shè)計之初就牢牢樹立“成本”意識，將每一分錢都用在最能產(chǎn)生效益的地方，而不僅僅追求外在的規(guī)模、形式和經(jīng)營項目的配套、齊全，而是要在酒店建造開始，就要進行科學的成本核算，牢固樹立成本意識。
價值工程理論認為：“酒店價值大小決定于功能和成本之比，既提高功能，又降低成本是最理想的增大價值的方法”。特別作為經(jīng)濟型酒店，更應(yīng)緊緊突出“經(jīng)濟”二字。價格是影響消費者購買決策的主要因素。經(jīng)濟型酒店最能打動消費者的是其低廉的房價和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。經(jīng)調(diào)查，在中國目前來看，人們普遍可獲得經(jīng)濟型酒店的房價在200元以下。因此，上海錦江之星、新亞之星，北京中江之旅、如家連鎖等飯店，都以客房經(jīng)營為主，服務(wù)項目不多，只提供餐廳、酒吧服務(wù)，衛(wèi)生間、房間裝修力求簡潔、實用，但在房間淋浴、床具的衛(wèi)生和舒適上下功夫，房價也控制得相當合理。所以，經(jīng)濟型酒店為保持競爭優(yōu)勢，應(yīng)該堅持自己的市場定位，真正體現(xiàn)“經(jīng)濟”二字。
經(jīng)濟型酒店選址要合理，注重交通便利，多在機場、火車站和交通主干道附近。周圍應(yīng)有較多的社會餐飲、娛樂、休閑場所。這樣，它可以借助城市的配套設(shè)施，使建設(shè)和運營費用降低。如曼谷的經(jīng)濟型酒店多數(shù)分布在鬧市區(qū)周圍。國外十分流行B&B模式飯店，是經(jīng)濟型酒店的一種。它十分重視住（bed）和早餐（breakfast）。這樣，酒店集中精力把客房和早餐做好，甚至早餐也可以與周邊配套共享，其他的配套服務(wù)都可以借助城市的功能來完成。
客房服務(wù)是經(jīng)濟型飯店最重要的一部分，客房的面積也顯得尤為重要。酒店內(nèi)客房空間面積比例是依據(jù)飯店的等級、性質(zhì)而調(diào)整的。以歐洲飯店為例，經(jīng)濟型酒店客房占總面積比例為80%，中等級酒店客房占總面積比例為77%，高等級酒店客房占總面積比例為71%～72%。這樣的比例對投資者來說是最有利的，回報率也高。
在設(shè)計建設(shè)中，經(jīng)濟型酒店的功能布局要簡潔、明快，注重實用和方便，不要成為大型豪華賓館的“微型化”。要以“實用、夠用”為原則，以實用提高功能，以夠用控制成本，重點突出住宿條件，保證客房的舒適和衛(wèi)生。客房的空間布局以睡眠區(qū)和盥洗區(qū)為重點，弱化和省略其他的起居區(qū)、書寫區(qū)等。切實地將酒店的經(jīng)濟和顧客的經(jīng)濟融合在一起，將酒店的利益和消費者的利益捆綁在一起，真正做到“雙贏”。
五、結(jié)論
本文歸納并明確了經(jīng)濟型酒店的內(nèi)涵：有限服務(wù)型酒店，其規(guī)格和硬件設(shè)施要低于商務(wù)型酒店。房價不高，干凈、舒適、安全、實惠，以優(yōu)惠的房價和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為最大賣點。采取連鎖經(jīng)營、特許加盟等形式實現(xiàn)品牌延伸，各連鎖店之間統(tǒng)一品牌形象、統(tǒng)一服務(wù)標準、統(tǒng)一物資配送、統(tǒng)一市場推廣，限制投資標準和精簡設(shè)施配套。而在必備項目和基本服務(wù)上，與高檔飯店的水平應(yīng)是一致的，著重在基本的管理服務(wù)質(zhì)量上下功夫。經(jīng)濟型酒店無論從旅游需求還是從供給角度來看，都將成為今后中國旅游住宿設(shè)施發(fā)展的熱點，并有助于改變整個酒店業(yè)的格局。中國每千城市人口擁有品牌經(jīng)濟型酒店客房數(shù)為0.5間，而美國是8.2間。中國2008年的城市化率為46%，預(yù)計到2020年將達到53%，城市人口將增長至7.28億。興業(yè)證券的研究報告表明，若以國內(nèi)游規(guī)模、消費者住宿消費額意愿、中檔住宿單位數(shù)量三個指標測算，如果中國的人均出游率、人均中檔客房數(shù)達到美國一半的標準，中國目前的經(jīng)濟型酒店行業(yè)的客房供應(yīng)量還有近70倍的增量空間。
參考文獻：
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經(jīng)濟型酒店品牌建設(shè)的必要性
經(jīng)濟型酒店的發(fā)展要求其擁有自己的品牌
我國三星級以下的經(jīng)濟型酒店占據(jù)著整個住宿設(shè)施的80%以上，但長期以來都以單體的形式存在，沒有形成規(guī)模，缺少有影響力的品牌，彼此之間主要靠價格進行競爭，所以實力不強、效益較差。
隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和國內(nèi)大眾旅游的興起，經(jīng)濟型酒店發(fā)展空間巨大，有些經(jīng)營者抱著短期經(jīng)營的想法，希望通過較高的短期回報，迅速收回投入，并且在一定時期內(nèi)獲得了較高的收益。但隨著經(jīng)濟型酒店市場的飽和與競爭的加劇，這些沒有品牌意識的經(jīng)營者必將被激烈的市場競爭所淘汰。經(jīng)濟型酒店的進一步發(fā)展要求其擁有自己的品牌，經(jīng)濟型酒店品牌是酒店產(chǎn)品質(zhì)量和信譽的標志，是酒店產(chǎn)品滿足顧客需求能力的反映。優(yōu)秀的品牌既是一種重要的知識產(chǎn)權(quán)，也是一種無形資產(chǎn)，具有強大的市場號召力，能給消費者帶來信心和保證，能滿足消費者所期待獲得的物質(zhì)、功能和心理利益的滿足。
避免產(chǎn)品同質(zhì)化與惡性競爭
經(jīng)濟型酒店產(chǎn)品比較單一，易模仿，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重。產(chǎn)品的同質(zhì)化將導致經(jīng)濟型酒店的惡性競爭，使其利潤空間下降。在這種情況下，經(jīng)濟型酒店應(yīng)建設(shè)自己的品牌，用品牌來濃縮酒店產(chǎn)品的特征，形成個性化的形象和特色的文化，給顧客以鮮明的形象認知，以獲得目標市場顧客的認同感。通過品牌建設(shè)加強顧客對購買產(chǎn)品的認知，增加產(chǎn)品附加價值，促進顧客對它的優(yōu)先選擇，從而擴大市場占有率。
迎接國外經(jīng)濟型酒店品牌的挑戰(zhàn)
國有酒店在硬件和軟件方面與外資酒店存在一定的差距，處于市場的中低端，但由于目標市場不同，彼此之間的競爭不是很激烈。隨著我國經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展、國內(nèi)大眾旅游的興起以及國內(nèi)經(jīng)濟型酒店取得的不俗成績，國外眾多酒店管理集團紛紛調(diào)整自己的戰(zhàn)略，憑借各自的品牌優(yōu)勢，開始進軍我國的中低端酒店市場。我國經(jīng)濟型酒店正處于高速的成長期，經(jīng)濟型酒店品牌不斷涌現(xiàn)，我們應(yīng)該充分發(fā)揮在文化、市場環(huán)境等方面的優(yōu)勢，借鑒國外經(jīng)濟型酒店品牌的經(jīng)驗，建設(shè)自己的民族品牌，迎接國外經(jīng)濟型酒店品牌的挑戰(zhàn)。
經(jīng)濟型酒店品牌建設(shè)中存在的問題
經(jīng)營管理者的品牌意識淡薄
不同形式的經(jīng)濟型酒店經(jīng)營者，受各自觀念的影響，絕大部分都不關(guān)注品牌建設(shè)。國有經(jīng)濟型酒店管理者由上級任命，而管理者的業(yè)績主要取決于酒店短期經(jīng)濟效益和上下級關(guān)系，在這種制度下，管理者無暇顧及企業(yè)長期績效和品牌建設(shè)問題。民營經(jīng)濟型酒店的經(jīng)營者通常認為中低檔酒店自身不存在品牌問題，以追求短期利潤為主，希望通過較高的短期回報，迅速收回投入，降低投資風險，往往不愿意經(jīng)過漫長的品牌建設(shè)而獲取較高的收益。
市場定位不準，缺乏市場細分
我國的大多數(shù)經(jīng)濟型酒店往往不是根據(jù)市場調(diào)研、市場分析來組織策劃經(jīng)營的,而是片面模仿別的酒店。許多經(jīng)濟型酒店市場定位混亂，在客源的選擇上非常盲目，沒有重點，從而造成經(jīng)營上面面俱到和品牌泛化現(xiàn)象。
自身實力不足，品牌建設(shè)能力欠缺
我國的絕大多數(shù)經(jīng)濟型酒店為中小型企業(yè)，沒有雄厚的資金來進行品牌建設(shè)。從國際經(jīng)驗來看，酒店品牌在擴展過程中都伴隨著強大的營銷和預(yù)定系統(tǒng)的發(fā)展，都伴隨著企業(yè)文化的滲透和市場份額的擴大。而我國經(jīng)濟型酒店的經(jīng)營者限于自身能力，往往只注重內(nèi)部管理，忽視了市場開拓、品牌打造、網(wǎng)絡(luò)預(yù)定等方面的重要性，這極大地影響了我國經(jīng)濟型酒店的品牌建設(shè)。
經(jīng)濟型酒店品牌建設(shè)的對策
優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)是品牌的基礎(chǔ)
經(jīng)濟型酒店參與市場競爭的主要活動是向顧客提供比競爭對手更好的產(chǎn)品和服務(wù)，這是其品牌建設(shè)的基礎(chǔ)。
經(jīng)濟型酒店以提供干凈舒適的客房和優(yōu)質(zhì)細微的服務(wù)為核心產(chǎn)品，經(jīng)濟型酒店經(jīng)營者應(yīng)該通過建立質(zhì)量檢查和績效考核制度進行自查、互查、總查、暗查和專查，有效控制服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的標準化、規(guī)范化和專業(yè)化。同時，我國經(jīng)濟型酒店還要樹立長期的經(jīng)營觀念，隨時掌握國內(nèi)外行業(yè)發(fā)展動態(tài)和顧客的需求趨勢，開發(fā)設(shè)計出獨特的產(chǎn)品和服務(wù)。
豐富的文化內(nèi)涵是品牌的靈魂
除了優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)作為基本保障，在產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重的經(jīng)濟型酒店市場上，經(jīng)營者還需要規(guī)劃自己的文化內(nèi)涵，為員工及消費者認知品牌提供必要素材。具體應(yīng)做好品牌定位、品牌推廣以及品牌的內(nèi)部認同工作。
1.品牌定位：經(jīng)濟型酒店的品牌定位關(guān)鍵是尋找市場上的空缺，進行補缺定位，避免與優(yōu)勢品牌形成正面沖突。美國的經(jīng)濟型酒店品牌分別定位于商務(wù)、觀光、家庭等，并在硬件設(shè)施和服務(wù)配套方面表現(xiàn)出不同的特色。歐洲也是如此。經(jīng)營者可以根據(jù)顧客群體的年齡、性別、出行目的、職業(yè)、收入指標等將經(jīng)濟型酒店客源市場進一步細分為很多目標市場，再根據(jù)這些細分的目標市場的消費特征設(shè)計不同的經(jīng)濟型酒店產(chǎn)品和服務(wù)，以填補市場的空白，形成穩(wěn)定的目標消費群體。
2.品牌推廣：通過細分目標市場，建立一個與目標市場有關(guān)的個性鮮明、別具一格的品牌形象之后，就需要進行品牌推廣了。酒店要善于通過對外傳播和對內(nèi)溝通，全方位、多渠道、多角度、多層次地進行品牌宣傳，系統(tǒng)開發(fā)品牌信息載體，大力宣傳品牌信息，以擴大酒店品牌形象效果。宣傳的手段要多樣化，內(nèi)容要特色化?？梢栽O(shè)計經(jīng)濟型酒店宣傳冊，并通過發(fā)送宣傳品來推廣其產(chǎn)品；也可以通過銷售激勵來吸引客源，制訂和實施榮譽顧客獎勵計劃，推出VIP卡，向顧客贈送旅游紀念品或酒店的優(yōu)惠券等；通過加強酒店的公關(guān)策劃工作，參與相關(guān)活動來推廣酒店形象。如家通過參加相關(guān)國際活動、開展社會公益活動等使其品牌得到了顧客的了解、理解和支持，從一般品牌上升為知名品牌；加強顧客關(guān)系管理，提高顧客滿意度，形成良好的口碑。
3.品牌的內(nèi)部認同：酒店的服務(wù)具有無形性、生產(chǎn)與消費同時性等特點，所以顧客所感知到的經(jīng)濟型酒店品牌的文化主要來自于員工的精神和形象。員工是酒店品牌文化的傳播載體，只有強化了品牌的內(nèi)部認同，才能塑造酒店品牌良好的外部形象。
良好的名稱和標識是品牌的形象
從感性角度看，經(jīng)濟型酒店經(jīng)營者需要通過運用創(chuàng)意策劃、設(shè)計酒店標志等手段，來塑造經(jīng)濟型酒店的外部形象。把酒店的經(jīng)營理念和服務(wù)特色，通過酒店名稱和標識表現(xiàn)出來，使社會公眾和消費者對酒店產(chǎn)生良好形象的認同感，對酒店形成一定的整體看法和最終印象。
投資經(jīng)濟型酒店應(yīng)把握主要特征
經(jīng)濟型酒店是結(jié)合了物業(yè)經(jīng)營和酒店管理的高回報項目。投資經(jīng)濟型酒店需把握以下幾個特征。第一，服務(wù)的有限性。經(jīng)濟型酒店緊扣酒店服務(wù)的核心價值――住宿，以客房產(chǎn)品為中心，去除其他非必需的服務(wù)，從而能大幅度削減成本。一般來說，經(jīng)濟型酒店僅提供客房和早餐，部分有限服務(wù)酒店還可能提供簡單的餐飲、健身和會議設(shè)施。第二，產(chǎn)品、服務(wù)的舒適性和標準化。與一般星級酒店和社會旅館不同的是，經(jīng)濟型酒店非常強調(diào)客房設(shè)施的舒適性和服務(wù)的標準化，突出清潔、舒適、便利的特點。第三，價格相對低廉。與大致相同條件下(地理位置、酒店基本設(shè)施等)的星級酒店相比，由于省去了許多服務(wù)設(shè)施，國內(nèi)經(jīng)濟型酒店的價格相對低廉，一般在300元以下，一些青年旅社和汽車旅館甚至只有幾十元或100元左右，具有較高的性價比。第四，目標市場與高星級酒店存在明顯差異。經(jīng)濟型酒店的目標市場主要是普通商務(wù)人士、工薪階層、大眾旅行者和學生群體，而高星級酒店往往以高端商務(wù)人士、高收入階層和公費游客為主要目標市場。第五，實行連鎖品牌經(jīng)營。經(jīng)濟型酒店自發(fā)展之初便采取連鎖經(jīng)營的方式，在設(shè)施、服務(wù)標準化的基礎(chǔ)上通過新開、合資、特許加盟等方式達到規(guī)模經(jīng)濟，提升品牌價值，與國內(nèi)大多數(shù)星級酒店基本從單體酒店起步的發(fā)展過程存在明顯不同。
國內(nèi)經(jīng)濟型酒店中，規(guī)模最大、歷史最久的是1996年問世的上海錦江集團旗下的“錦江之星”，首旅酒店集團和攜程網(wǎng)于2002年共同投資設(shè)立的“如家快捷”近年來也迅速成長。除此之外，一些區(qū)域性的經(jīng)濟型酒店品牌也在短短幾年內(nèi)在部分地區(qū)得到迅速的擴張，并積極向全國性品牌的方向努力(表1)。
市場空間巨大
了解經(jīng)濟型酒店產(chǎn)業(yè)的市場動力可以更準確地把握投資方向。首先，中國大眾旅游發(fā)展需要價廉物美的酒店住宿設(shè)施。隨著經(jīng)濟的持續(xù)性高速增長，中國已經(jīng)開始逐步進入小康社會，旅游消費需求呈現(xiàn)出加速增長的發(fā)展態(tài)勢。2005年，國內(nèi)游客人數(shù)達到12．12億人次，同比增長9．98％，出游率達到92．69％(圖1)，大眾旅游的時代已經(jīng)到來。與大眾旅游相適應(yīng)的是旅游設(shè)施的改進和旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。改革初期，酒店業(yè)的發(fā)展集中于高星級酒店，這是與國家大力發(fā)展入境旅游政策相符合的，但隨著國內(nèi)消費能力的增強，每年高達10億人次以上的國內(nèi)大眾旅游市場將成為中國經(jīng)濟型酒店蓬勃發(fā)展的原動力所在。
其次，中國持續(xù)增長的經(jīng)濟刺激了商務(wù)旅行的頻繁，形成對經(jīng)濟型酒店的巨大需求。據(jù)世界旅游組織的估算，目前中國商務(wù)旅行的年支出在100億美元以上，并在經(jīng)濟迅猛增長的背景下正經(jīng)歷飛速的發(fā)展，預(yù)計未來幾年將以20％以上的驚人速度增長。以往，高星級酒店是商務(wù)客人的主要選擇，但是，私有經(jīng)濟、中小型企業(yè)的發(fā)展以及一些公司對差旅經(jīng)費的限制，人們在進行商務(wù)活動的時候更加注重性價比的選擇。一些客房設(shè)施優(yōu)良、裝修精致、服務(wù)優(yōu)質(zhì)，但是僅提供客房和會議設(shè)施，削減其他非必需設(shè)施從而能大幅降低價格的新型連鎖酒店，成為商務(wù)旅行者優(yōu)先選擇的對象。
再次，低星級酒店以及旅館逐步退出市場為經(jīng)濟型酒店提供巨大的發(fā)展空間。據(jù)2004年的數(shù)據(jù)，全國共有10888家酒店，其中4星以上高檔酒店僅有1213家，占酒店總數(shù)的11％，而三星以下酒店則占到了89％。此外，還有相當大規(guī)模的面向低端消費群體的旅館、招待所。長期來看，這些酒店、旅館因為大多以單體的形式運營，管理較差，缺乏連鎖、品牌效應(yīng)，未來勢必遭到淘汰。與高星級酒店(四星以上)發(fā)展趨勢不同，不同細分類型的經(jīng)濟型酒店勢必成為低星級酒店及各式旅館最主要的替代者。
差異化定位，品牌建設(shè)和技術(shù)進步是未來決勝關(guān)鍵
我們認為，中國經(jīng)濟型酒店未來將呈現(xiàn)出三大主要發(fā)展趨勢：第一，酒店經(jīng)營的差異化定位日趨顯著。目前中國經(jīng)濟型酒店的市場定位還處于初級階段，尤其是一些民族品牌的連鎖酒店，還沒有明確的目標市場，或者是對目標市場的細分工作還不夠細致和完全，由此導致了市場重疊或過于寬泛，產(chǎn)品設(shè)計沒有層次，缺乏針對不同細分市場需求的產(chǎn)品和服務(wù)。根據(jù)國外的發(fā)展經(jīng)驗，經(jīng)濟型酒店大致有三種類型或檔次：有限服務(wù)酒店(Limited Service Hotel)、經(jīng)濟酒店(Economy Hotel／Budget Hotel)和廉價酒店(Super Budget Hotel)，分別屬于經(jīng)濟型酒店中的高、中、低檔，這三種層次的酒店價格相差很大，其硬件設(shè)施的差距也非常大。例如，有限服務(wù)酒店的客房硬件設(shè)施不亞于四、五星酒店，而一些廉價酒店則在削減成本的思想指導下盡量簡化設(shè)備，客房設(shè)施比較簡陋。因此，當經(jīng)濟型酒店市場達到一定規(guī)模時，市場競爭必然加劇，酒店經(jīng)營的差異化定位勢必日趨顯著，成為企業(yè)競爭、發(fā)展的關(guān)鍵。
關(guān)鍵詞：經(jīng)濟型酒店 問題 對策
經(jīng)濟型酒店起源于美國20世紀60年代中期高速公路旁的汽車旅館，其最初特征是為駕車旅游者提供住宿和簡單的早餐等有限的服務(wù)。如今，經(jīng)濟型酒店在歐美及日本等發(fā)達國家,經(jīng)濟型酒店是一種發(fā)展得非常成熟且成功的酒店經(jīng)營模式。隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和市場需求的變化，以及我國加入WTO，2008年北京奧運會和2010年上海世博會的相繼召開，我國旅游業(yè)的發(fā)展舞臺將更為廣闊，旅館需求量十分巨大。中國境內(nèi)外客源持續(xù)攀升，其中不乏大量工薪階層的旅游者和一般的公務(wù)商務(wù)人群，而且城市居民也進入大規(guī)模休閑度假旅游消費階段；但是由于受到收入等多方面的限制，他們更愿意接受清潔、廉價、提供基本服務(wù)的酒店，另外我國旅游業(yè)的發(fā)展，也同樣給經(jīng)濟型酒店提供了很好的發(fā)展空間，經(jīng)濟型酒店在不斷的成為酒店業(yè)發(fā)展的熱點領(lǐng)域趨勢，在我國出現(xiàn)了如“錦江之星”、“如家快捷”等為人知曉的著名品牌。
一、經(jīng)濟型酒店的概述
（一）概念理解
根據(jù)史密斯旅行研究定義(SmithTravelResearchDefinition),經(jīng)濟型酒店指的是保持低廉價格,針對20%低端市場的價格敏感消費者的飯店。對我國而言,經(jīng)濟型酒店是指投資不高、規(guī)模不大、功能簡單、租金低廉但又具備一定服務(wù)質(zhì)量水準的較低檔次的酒店,以低廉的房價和優(yōu)質(zhì)服務(wù)為最大賣點,市場定位在大眾消費者。從廣義上講,是指硬件標準達到或接近一、二星級飯店水平,包括已評星級及未評星級的賓館、旅館、酒店、招待所及度假村等。
（二）特征描述
1．功能簡化，服務(wù)模式突出舒適、方便。經(jīng)濟型酒店提供有限的服務(wù)，把客房作為服務(wù)重點，會議、娛樂等功能大大壓縮，甚至根本不設(shè)，突出“小而專，小而好”，雖經(jīng)濟，但不失水準，人們的住宿需求在這里都可以得到滿足。
2．性價比高，突出經(jīng)濟實惠。任何產(chǎn)品，不能單純談?wù)搩r格的高低，只有性價比高的酒店才有生命力。經(jīng)濟型酒店把現(xiàn)代家居的衛(wèi)生、簡約、清新、溫馨、舒適、實用等特點融入客房，努力給客人以“家”的感覺。而且，我國經(jīng)濟型酒店的賓客消費開支屬于中低檔，提倡經(jīng)濟實惠消費。
3．營銷目標鎖定在大眾消費人士。經(jīng)濟型酒店將其客源定位在一般商務(wù)人士、工薪階層、普通自費旅游者和學生群體上，價格適中，目前國內(nèi)多在200元左右，其本身已贏得了客源市場的優(yōu)勢，而且這部分客源市場規(guī)模大，需求穩(wěn)定。
4．管理結(jié)構(gòu)強調(diào)精簡、高效。經(jīng)濟型酒店奉行以人為本的管理理念，強調(diào)“一專多能，一人多崗”，對人員進行優(yōu)化配置，如四星級、五星級酒店設(shè)有復(fù)職，管理層次有6個，而經(jīng)濟型酒店則是能省就省。一般酒店的就業(yè)比為1：1.5，而經(jīng)濟型酒店則是1：0.4，這樣，既簡化了組織機構(gòu)又降低了人力資源成本。
二、目前經(jīng)濟型酒店存在的問題
在歐美及日本等發(fā)達國家,經(jīng)濟型酒店是一種發(fā)展得非常成熟且成功的酒店經(jīng)營模式，而我國經(jīng)濟型酒店從國外發(fā)展而來，起步相對比較慢，雖然有著巨大的發(fā)展空間，也呈現(xiàn)著良好的發(fā)展勢頭，但是由于研究的滯后和行業(yè)管理的缺乏使得經(jīng)濟型酒店經(jīng)營管理無論在管理、競爭力、能力等方面等都存在著一些問題。
（一）沒有明確的目標市場
市場細分全國內(nèi)酒店業(yè)在管理上與市場接軌較晚，尤其是一些民族品牌的酒店，還沒有明確的目標市場，或者對目標市場的細分工作不夠細致和完全，缺乏針對不同細分市場需求的產(chǎn)品和服務(wù)。而且，我國為數(shù)不多的經(jīng)濟型酒店盲目模仿，在管理和制定營銷計劃過程中，也沒有過多的進行市場調(diào)查和市場分析工作，從而使的產(chǎn)品缺乏文化和個性內(nèi)涵，目標市場也不確定。一些經(jīng)濟型酒店在服務(wù)上希望滿足顧客的眾多需要，而由于資源和能力的缺乏，在管理經(jīng)營上又做的不夠完美，反而適得其反。
（二）管理水平不高
在幾年的發(fā)展過程中，我國經(jīng)濟型酒店積累了一定的經(jīng)驗，使得經(jīng)濟型酒店在我國成長迅速，成為了一支朝氣蓬勃的新型酒店模式。但是，與國外成熟的經(jīng)濟型品牌酒店相比，我國經(jīng)濟型酒店在管理方面、物流陪送、培訓機制等方面存在著很多不足，他們熟悉國內(nèi)市場,但缺乏管理經(jīng)驗,特別是經(jīng)營一個經(jīng)濟型酒店品牌的經(jīng)驗。所謂管理思想落后，是指中國經(jīng)濟型酒店的職業(yè)管理人員職業(yè)素質(zhì)較低,缺乏與經(jīng)濟型酒店相適應(yīng)的經(jīng)營、管理思想,他們絕大多數(shù)還沒有更新管理知識、接受新理念。同時，經(jīng)濟型酒店需要管理人員勝任一人多崗，一職全能的技能要求，與我國的傳統(tǒng)星級酒店按照崗位分配是有所區(qū)別的，因此，我國經(jīng)濟型酒店這方面的人才還是有待培養(yǎng)的。另外，經(jīng)濟型酒店一般采用的是連鎖經(jīng)營，我國經(jīng)濟型酒店對這類高級管理人才也是缺乏的。
（三）品牌影響力不夠
品牌的價值在于賦予產(chǎn)品或服務(wù)本身獨特的定位，能夠塑造產(chǎn)品在消費者眼中獨特的印象。品牌定位不準備,就是對自身產(chǎn)品和形象的認識不清.從國際上一些比較有名的經(jīng)濟型酒店品牌來看,他們的知名度和影響力都無不證明了他們的成功，如美國的“速8”、英國洲際、法國的“雅高”。法國雅高集團旗下就有多個經(jīng)濟型品牌:ibis定位于商務(wù)型;Formule定位于私人出游,設(shè)有停車場,價位更低;Mercure則是公寓品牌,設(shè)有小型廚房。我國經(jīng)濟型酒店起步比較晚，發(fā)展還不成熟，在規(guī)模和影響力方面都遠遠不及國外。而且，經(jīng)營者的品牌意識淡薄，絕大不分都不關(guān)注品牌建設(shè)，市場定位不準，盲目模仿，缺乏個性，這樣就不能展現(xiàn)酒店的個性和文化內(nèi)涵。因此，我國經(jīng)濟型酒店若要做大，做強，與國際相抗衡，就要在發(fā)展過程中注重品牌的塑造展現(xiàn)自己的產(chǎn)品特色和文化內(nèi)涵。
三、發(fā)展經(jīng)濟型酒店的對策建議
（一）產(chǎn)品定位和市場定位
正確確定產(chǎn)品定位和市場定位，是經(jīng)濟型酒店發(fā)展首先要解決的問題，根據(jù)目標市場和自身形象來設(shè)計或更新產(chǎn)品，以物美價廉取勝。我國經(jīng)濟型酒店的形象為“經(jīng)濟、衛(wèi)生、安全、方便”,因此經(jīng)濟型酒店的市場定位應(yīng)遵循功能化，標準化和創(chuàng)新化的原則。
首先，明確產(chǎn)品的類型，強調(diào)產(chǎn)品、服務(wù)的舒適性和標準化。與一般星級酒店和社會旅館不同的是，經(jīng)濟型酒店非常注重客房設(shè)施的舒適性和服務(wù)的標準化，突出清潔、舒適、便利的特點。隨著市場需求的變化，越來越多的人開始選擇經(jīng)濟型酒店，所以為了適應(yīng)消費者需求日趨個性化和差異化的發(fā)展趨勢，經(jīng)濟型酒店的產(chǎn)品也在產(chǎn)品個性化和多元化方面做出成績，突出自己的產(chǎn)品定位和形象，以吸引更多的消費群體。例如，如家快捷強調(diào)酒店簡潔、經(jīng)濟、溫馨，崇尚潔凈似月，溫馨如家的理念，借助logo把“月亮下面我的家”的理念深刻的傳播給消費者.
其次，選擇合適的目標市場。經(jīng)濟型酒店目標市場與高星級酒店存在明顯差異。在定位上應(yīng)把目光放在消費檔次偏中、低收入的顧客群體上，如普通商務(wù)人士、大眾旅游者和學生群體等。他們消費能力低，但又不滿于招待所、旅館之類的較低服務(wù)水平。因此，在宣傳經(jīng)濟型酒店時要突出經(jīng)濟、舒適，讓客人明白只需花費比招待所多一點的錢就能享受到星級賓館的服務(wù)。
最后，樹立特色的市場形象。我國經(jīng)濟型酒店在經(jīng)營中要突出自己的風格與個性，找準形象定位，在酒店行業(yè)中獨樹一幟，吸引更多的顧客。
（二）人力資源優(yōu)化
當今世界，最激烈的競爭莫過于人才的競爭，有能力的酒店職業(yè)管理人人是酒店的財富，他們對酒店企業(yè)的成敗有著舉足輕重的作用。經(jīng)濟型酒店強調(diào)的是經(jīng)濟，對一人多用，一專多能，一人多崗的綜合能力職業(yè)經(jīng)理人需求比較大，要求管理人員的綜合素質(zhì)比星級賓館還要高。既要有絕對的服務(wù)意識,又要有規(guī)范的從業(yè)理念,還要有星級賓館的工作經(jīng)歷,也要有與外國人的語言溝通能力，盡最大可能的降低成本，提高工作效率。酒店要把員工看做是資產(chǎn)，要通過有效的開發(fā)和培訓使酒店的人力資本升值，增強競爭優(yōu)勢。所以，經(jīng)濟型酒店需要注重高端管理人員綜合能力和知識的引進，對中端和末端工作人員進行標準化服務(wù)全方面培訓，以達到與國際水平接軌。
（三）連鎖品牌化經(jīng)營
在現(xiàn)代社會，品牌已成為企業(yè)的無形資產(chǎn)。經(jīng)濟型酒店的進一步發(fā)展必然要求有其自己的品牌。品牌不但有助于經(jīng)濟型酒店形成核心競爭力，贏得長久競爭優(yōu)勢，而且可以提高產(chǎn)品的附加值，帶來客觀的經(jīng)濟效益。所以，我國經(jīng)濟型酒店在經(jīng)營中要努力創(chuàng)造酒店的特色和文化，體現(xiàn)出酒店的產(chǎn)品和企業(yè)的核心價值觀，保證酒店的信譽和質(zhì)量。經(jīng)濟型酒店的品牌建設(shè)是建立在品牌文化、團隊精神、產(chǎn)品設(shè)計和酒店管理之中，讓消費者通過品牌傳遞，切實感受酒店的文化和核心價值，從而建立對經(jīng)濟型酒店的信任。酒店管理人員在指定經(jīng)營計劃和工作開展中，要以品牌意識為指導，注重酒店質(zhì)量、服務(wù)和文化，結(jié)合自己的長處，選準市場上的空缺，樹立一個獨特、鮮明、新穎的形象，利用廣告等傳播手段來展現(xiàn)品牌特色。
連鎖集團化的優(yōu)勢在于形成規(guī)模經(jīng)濟。在我國酒店行業(yè)中，欠缺群體意義上的經(jīng)濟型酒店品牌，大部分都是以單體形式存在，沒有形成規(guī)模，缺少有影響力的品牌，這樣抗擊外來風險的能力就很弱，也達不到消費者心中“價廉、清潔、舒適、安全”的要求，得不到消費者的信任。連鎖集團化是發(fā)展經(jīng)濟型酒店的必經(jīng)階段，可以統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一經(jīng)營、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一宣傳，有利于實現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營，專業(yè)化管理，規(guī)范化服務(wù)；還有利于資源共享，并提高品牌影響力，增強競爭力。對于連鎖企業(yè)來說，最重要的一點就是各個連鎖店的軟硬件要一致化、服務(wù)要一致、產(chǎn)品要一致。錦江之星已在全國開出了80家連鎖店。計劃2006年達到200家規(guī)模，2010年將達到400～500家規(guī)模。與此同時，另一家國內(nèi)本土品牌經(jīng)濟型酒店“如家快捷”發(fā)展速度也是驚人。截至今年7月，“如家快捷”已在全國擁有72家門店。預(yù)計到2008年之前將達到200家店的目標。
（四）提升網(wǎng)絡(luò)營銷服務(wù)
在以信息技術(shù)為基礎(chǔ)的21世紀，酒店業(yè)的發(fā)展離不開網(wǎng)絡(luò)化的營銷管理。網(wǎng)絡(luò)營銷具有成本低、覆蓋面廣、時效快等優(yōu)點，是經(jīng)濟型酒店市場化和信息化的標志。通過免費預(yù)定電話、網(wǎng)絡(luò)預(yù)定等新形式，可以快速、便捷的完成預(yù)定業(yè)務(wù)和酒店信息，并達到集團化酒店的資源共享。
（五）借鑒國外發(fā)展經(jīng)驗
經(jīng)濟型酒店在國外一些發(fā)達國家發(fā)展的已經(jīng)相當成熟，他們無論是經(jīng)營模式、硬件設(shè)備還是管理服務(wù)，都有科學的標準。因此，我們國家有必要向外國經(jīng)濟型酒店學習，增加交流，借鑒國外的發(fā)展經(jīng)驗，學習他們先進的管理方式，達到與國際的服務(wù)標準相接軌。這種優(yōu)勢的借鑒對于我國酒店業(yè)的發(fā)展將有很大的推動力。
經(jīng)濟型酒店是我國酒店業(yè)發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè),它的發(fā)展有利于我國酒店業(yè)和經(jīng)濟的發(fā)展,也加速了國際化進程。我國經(jīng)濟型酒店必須抓住發(fā)展機遇，探索適合自己發(fā)展的道路,實施品牌連鎖化戰(zhàn)略，健康、有序得可持續(xù)發(fā)展。
[參考文獻]
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[2]中國旅游報．2005．
[關(guān)鍵詞] 經(jīng)濟型酒店；現(xiàn)狀；對策分析
經(jīng)濟型酒店概念產(chǎn)生于上世紀80年代的美國，之后經(jīng)濟型酒店迅速在歐洲和世界其他國家和地區(qū)發(fā)展起來。而我國的經(jīng)濟型酒店是以1996年上海錦江集團規(guī)劃經(jīng)濟酒店為開始，以1997年錦江之星在上海的開業(yè)為起步發(fā)展。近年來，特別是次貸危機以來的經(jīng)濟不景氣時期，經(jīng)濟型酒店卻表現(xiàn)出良好的業(yè)績，在酒店行業(yè)中快速回暖。如家公布的今年第二季度財報顯示，營業(yè)收入比去年同期增長了43.3％，達到6.4億元，凈利潤超1億元。漢庭酒店則強力宣布，2010年計劃新開酒店300家，這個數(shù)字是其在過去3年里新增酒店數(shù)的總和。這讓經(jīng)濟型酒店行業(yè)受到了廣泛關(guān)注。但是相對于發(fā)展成熟的高檔酒店經(jīng)濟型酒店面臨著更多的發(fā)展問題，有其特殊性，本文旨在通過對經(jīng)濟型酒店現(xiàn)狀和前景分析，提出具體建議和措施，為我國經(jīng)濟型酒店的發(fā)展提供參考。
一、經(jīng)濟型酒店的含義
目前，學術(shù)界對于經(jīng)濟型酒店還沒有形成一個公認的定義，國內(nèi)的專家如季哲文、劉德謙等學者均有見解，本文在總結(jié)專家意見的基礎(chǔ)上，同時參閱資料，歸納經(jīng)濟型酒店的定義是以客房為核心產(chǎn)品，價格低廉，能夠適合普通大眾消費，服務(wù)標準，性價比較高的一種新的酒店業(yè)態(tài)。
二、經(jīng)濟型酒店發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題
(一)經(jīng)濟型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀
隨著我國社會經(jīng)濟和旅游業(yè)的發(fā)展，我國酒店業(yè)獲得了迅速發(fā)展，截至2008年末，全國共有星級飯店14099家，五星級飯店432家，四星級飯店1821家，三星級飯店5721家。而截止到2007年底，中國經(jīng)濟型酒店開業(yè)店數(shù)已達到1689家。
(二)經(jīng)濟型酒店發(fā)展存在問題
經(jīng)濟型酒店在我國作為新興的酒店業(yè)態(tài)，顯示出極強的發(fā)展前景，但是目前國內(nèi)經(jīng)濟型酒店標準化較低，缺乏有效的行業(yè)指導。旅游管理相關(guān)部門應(yīng)積極關(guān)注經(jīng)濟型酒店的發(fā)展，加以政策引導，以壯大我國經(jīng)濟型酒店品牌，實現(xiàn)經(jīng)濟型酒店整體水平的提高。
1.政府宏觀調(diào)控力度不足
在現(xiàn)行政府宏觀調(diào)控中，缺乏經(jīng)濟型酒店的國家行業(yè)發(fā)展政策、行業(yè)標準和基本服務(wù)規(guī)范，導致經(jīng)濟型酒店缺乏政府監(jiān)管，相當數(shù)量的經(jīng)濟型酒店單純追求利潤，忽視顧客需求和服務(wù)細節(jié)。
旅游飯店星評標準并不涵蓋經(jīng)濟型酒店，這導致經(jīng)濟型酒店規(guī)范化程度不高。從1998年開始實行的酒店星級制度以來，目前使用的是《旅游飯店星級的劃分及評定》(中華人民共和國國家標準，GB/T14308)和《旅游飯店星級訪查規(guī)范》，星級制度是旅游星級酒店的管理規(guī)章行業(yè)規(guī)范，但是對于星級飯店之外的經(jīng)濟型酒店來說，其管理屬于工商業(yè)行業(yè)管理的范圍，工商行政管理部門沒有專業(yè)的旅游管理能力去管理經(jīng)濟型酒店。就整個經(jīng)濟型酒店行業(yè)來說，缺乏有效的行業(yè)標準，有效管理呈現(xiàn)空白狀態(tài)。
2.同質(zhì)化競爭，差異化不明顯
經(jīng)濟型酒店在物業(yè)上多選擇以租賃和改造舊有樓房等運營模式，將現(xiàn)有爛尾樓物業(yè)或居民樓直接改造成經(jīng)濟型酒店，這種模式易被大部分經(jīng)濟型酒店所采用。但是這樣的模式過于單一，容易被復(fù)制，極易形成經(jīng)濟型酒店間同質(zhì)競爭。另外，我國經(jīng)濟型酒店各個品牌之間盡管有所差距，但其提供的具體服務(wù)都是大同小異的，都是通過控制成本，去除華而不實的大堂、娛樂休閑、餐飲等豪華配套設(shè)施以及配套人員，以優(yōu)惠的價格來吸引對價格較為敏感的人群，這其中存在著嚴同質(zhì)化現(xiàn)象。
目前包括錦江之星、如家酒店連鎖、莫泰168、中州快捷等規(guī)模較大的經(jīng)濟型酒店品牌其無論是在產(chǎn)品促銷方面還是品牌宣傳方面，就連網(wǎng)站的風格都十分雷同。
3.規(guī)模擴張過快，人才儲備不足
2007年3月中旬發(fā)生的“如家酒店管理人員集體加盟格林豪泰”事件，充分暴露出經(jīng)濟型酒店在發(fā)展中才稀缺的問題。在經(jīng)濟型酒店大規(guī)模擴張的同時，人才匱乏成為經(jīng)濟型酒店不得不面對的現(xiàn)實問題。快速擴張必然在一定程度上加大了對人才的需求，而傳統(tǒng)星級酒店的從業(yè)人員，很難適應(yīng)經(jīng)濟型酒店復(fù)合型工作要求。國外的經(jīng)濟型酒店的員工要求是一人多職，一人多崗，以節(jié)約人力成本，經(jīng)濟型酒店客房與服務(wù)人員配備比是1：0.3。這對經(jīng)濟型酒店從業(yè)人員的綜合素質(zhì)提出了較高要求。
4.酒店直銷網(wǎng)絡(luò)管理不足，過度依賴攜程等中介機構(gòu)
經(jīng)濟型酒店行業(yè)在市場營銷方面，與攜程網(wǎng)等中介機構(gòu)合作，交納一定比例的抽擁，以此來彌補銷售渠道的不暢，促進客房的銷售。但是隨著份額的不斷增長，抽傭的比例也在不斷的提高，例如攜程平均一間房一個晚上抽取70元傭金，這對于平均客房定價只有150到250元的經(jīng)濟型酒店來說是高額的支出。此外，經(jīng)濟型酒店在直銷網(wǎng)絡(luò)管理上推廣力度不夠，導致會員稀少，無法滿足酒店的客源需要。
5.經(jīng)濟型酒店盲目擴張已出現(xiàn)泡沫
自2005年開始，我國經(jīng)濟型酒店連續(xù)3年幾乎以翻番的速度呈井噴式增長，商務(wù)部與中國飯店協(xié)會聯(lián)合開展的全國經(jīng)濟型酒店企業(yè)調(diào)查報告顯示：經(jīng)濟型酒店排名前3強的錦江之星、如家快捷、莫泰168等國內(nèi)經(jīng)濟型酒店品牌近3年來的平均增長速度達到90%左右。
就經(jīng)濟型酒店開店速度來講，我國經(jīng)濟型酒店開店速度是美國的10倍，這大大超過了市場需求。上海錦江之星經(jīng)濟型酒店數(shù)量已發(fā)展到80家左右的規(guī)模，并計劃在未來3-5年內(nèi)在全國開店200家，最終達到1000家；7天連鎖酒店集團在2005年底只有6家，到2006年10月時開業(yè)酒店達18家，預(yù)計至2006年底開業(yè)的分店數(shù)將達到40家；“速8”單單是9月份一個月就新開業(yè)6家酒店。
三、我國經(jīng)濟型酒店發(fā)展對策
(一)建立宏觀調(diào)控機制，加快行業(yè)標準制定
政府相關(guān)旅游管理部門應(yīng)積極建立和完善經(jīng)濟型酒店管理制度，從宏觀上引導和控制不同檔次酒店的發(fā)展。及時發(fā)送酒店檔次、規(guī)模等方面數(shù)據(jù)，以使投資者對行業(yè)和政府態(tài)度有明確了解。
政府的相關(guān)部門應(yīng)積極組織力量盡快出臺《經(jīng)濟型飯店行業(yè)規(guī)范》，提高行業(yè)門檻，對經(jīng)濟型酒店公共空間設(shè)施、客房數(shù)、基本服務(wù)等進行規(guī)范，以有利于整個經(jīng)濟型酒店行業(yè)的健康發(fā)展。
(二)注重特色化、差異化發(fā)展
隨著住宿市場不斷發(fā)展和市場細分化，經(jīng)濟型酒店的特色服務(wù)日益多樣，可以根據(jù)經(jīng)濟型酒店市場的具體情況，結(jié)合民俗風情，發(fā)展具有特色服務(wù)的經(jīng)濟型酒店，差異化發(fā)展，例如華天在業(yè)內(nèi)首先推出的橙子雙間，蘋果單間、家庭房特色服務(wù)，專門開發(fā)針對記者、營銷人士、旅游愛好者的主題服務(wù)店；7天連鎖酒店構(gòu)建的特色會員體系的建立。
(三)采取有效營銷策略，提高經(jīng)濟型酒店發(fā)展質(zhì)量
不斷完善經(jīng)濟型酒店預(yù)訂系統(tǒng)，建構(gòu)經(jīng)濟型酒店直銷網(wǎng)絡(luò)，同時開展多種合作途徑，減少對中介機構(gòu)的依賴。例如，上海莫泰酒店集團和同程網(wǎng)推出的“點評獎金”的模式，給用戶提供更實惠的預(yù)訂網(wǎng)站。經(jīng)濟型酒店可以以送卡、送會員的形式發(fā)展線下會員，以不斷擴大酒店的客源市場。
(四)加大人才培養(yǎng)力度，推動校企聯(lián)合
經(jīng)濟型酒店的人員配置非常精簡，要求員工一人多崗，一人多專。但是，從目前的經(jīng)濟型酒店市場來看，經(jīng)濟型酒店人才匱乏。面對經(jīng)濟型酒店快速發(fā)展，須盡早彌補人力資源短板。一方面可以學習國外先進的管理經(jīng)驗、培養(yǎng)自己的專業(yè)人才，以盡快實現(xiàn)經(jīng)濟型酒店經(jīng)營專業(yè)化。另一方面，目前高校的經(jīng)濟型酒店人才培養(yǎng)剛剛起步，教學方案、理論研究和師資方面還亟待完善。可以通過完善管理培訓生人才培養(yǎng)機制，儲備新生力量，推動校企聯(lián)合，有針對性的開展經(jīng)濟型酒店人才的培養(yǎng)。
[參 考 文 獻]
[1]中國社會科學院旅游研究中心課題組.2007年中國經(jīng)濟型酒店發(fā)展綠皮書(上)[N].中國旅游報，2007
[2]經(jīng)濟型酒店何以快速回暖[EB/OL].中國經(jīng)濟網(wǎng)，2009-10-09
