時(shí)間：2022-12-13 17:23:49
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇高校推廣策劃方案，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
但還是那句老話，策劃這東西，絕對不是厚厚的一本策劃書那樣的內(nèi)容，事實(shí)上真正核心的、有價(jià)值的也就那么幾點(diǎn)，你只要把這幾“點(diǎn)”做OK了。邵珠富常說的一句話就是，一個(gè)好的策劃方案如果不能用三句話表達(dá)清楚，基本上就是個(gè)無用的策劃了，那厚厚的一摞其實(shí)是在“表演”，是做給客戶老板看的，要不誰愿意出百兒八十萬的，就僅僅是為了買你幾句話？
但正如《邵珠富營銷策劃21條》之十七條講到的一樣，“策劃當(dāng)學(xué)德國隊(duì)，包裝就學(xué)阿根廷”，策劃是簡單的，包裝一定要是復(fù)雜的，前期策劃層面上的工作只是“萬里走完了第一步”，而沒越過臨界點(diǎn)的活動策劃是不可能贏利的，這正如眼下廣告部許多部門策劃的活動一樣，在臨界點(diǎn)上或者臨界點(diǎn)前戛然而止了，一般不賺錢，或者頂多賺一點(diǎn)辛苦錢，可惜了。
具體到這個(gè)方案，我覺得可以適當(dāng)?shù)赝卵由煲恍?，這很有必要。具體總結(jié)為如下三“步”曲：
第一“步”：“認(rèn)識”
通過“微電影”豐富多彩的形式，在高校形成影響力，吸引廣大女大學(xué)生的眼球和廣泛的參與，這一步是企業(yè)與目標(biāo)人群“認(rèn)識”的階段，也是活動策劃之“本”。對任何一場策劃而言，這都是重點(diǎn)，是策劃的基礎(chǔ)和靈魂，做好這一點(diǎn)，只是打了個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，不論是否贏利，它都是必須的。
第二“步”：“糾纏”
通過“認(rèn)識”階段，它只是與目標(biāo)人群混了個(gè)“臉熟”，如果僅僅將目標(biāo)停留在這個(gè)階段，則熱鬧是熱鬧了，知名度是提高了，影響力也出來了，但只能是得勢不得分。問題是，中國的企業(yè)是“兔子”而不是“駱駝”，它們并不具備“在沙漠中七天七夜不吃不喝照樣能走”的特點(diǎn)，它們必須拼命地跑，以便“在餓死之前尋找到下一個(gè)目標(biāo)”，它們眼下最需要的不是“勢”，而是“短平快”式的快速贏利手段，所以他們要不斷地與目標(biāo)客戶“耳鬢廝磨”，要“糾纏”個(gè)不休。
怎么個(gè)“糾纏”法呢？
針對Q總的企業(yè)特點(diǎn)，“糾纏”可以包括如下階段：
1、冠名：你總不能活動搞得紅紅火火的，受眾還不知道活動的主辦方是誰吧？客官可能會說，世上哪有這么傻冒的，出錢贊助了活動不賺個(gè)臉熟，噓，你甭說，這樣的主兒現(xiàn)實(shí)中還真不少。所以活動本身的每一個(gè)環(huán)節(jié)，企業(yè)都要不遺余力地要冠名、要知名度，任何一個(gè)海報(bào)的推廣一定要有自己企業(yè)醒目的名字，如果方便的話，在海報(bào)的邊上可能再加一個(gè)醫(yī)院的簡介；在活動現(xiàn)場，再增加一些自己的幾個(gè)易拉寶，介紹自己的醫(yī)院特色，尤其是對女大學(xué)生用得著而又感興趣的內(nèi)容（此處就不宜說得太細(xì)），“一個(gè)也不能少”，要充分地植入。唯有如此，才能借活動造出“勢”來。
2、推廣：推廣不能硬推，否則，學(xué)校會將你攆出去的，得不償失。
在推廣過程中，一定要根據(jù)學(xué)校特點(diǎn)講“政治”，推廣時(shí)要巧借學(xué)校的需求，自己呢？更要巧立名目，這樣活動目的達(dá)到了，還能贏得學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的“歡心”，如針對自己醫(yī)院特點(diǎn)、結(jié)合高校女生特點(diǎn)，可以考慮開設(shè)“青春期”教育課堂，這中間，可以適度穿一些自己想推廣的內(nèi)容，再加上外面包有“公益”的外衣披著，學(xué)校一般都會熱烈歡迎，說不定領(lǐng)導(dǎo)還要感謝一番呢？
一聲不響地傳達(dá)了你要宣傳的內(nèi)容，還得到領(lǐng)導(dǎo)的一番表揚(yáng)，而通過“教育”的方式，還有利于大學(xué)生接受。討好了學(xué)校、表達(dá)了自己、受眾又易于接受，可謂一石三鳥之舉，符合我的“三贏（你贏、我贏、社會贏）”理論。
當(dāng)然，在傳播青春期教育過程中，醫(yī)院一點(diǎn)也不能閑著，可在門口發(fā)發(fā)體檢卡，或做些查查血壓或者量量體重之類的活動，使整個(gè)活動的推廣顯得豐富而有層次，形成立體化傳播之效果。
第三“步”：“娶進(jìn)來”
正如戀愛中的男女一樣，從“認(rèn)識”到“纏綿”，這都不是最終目的，邵珠富認(rèn)為，任何一個(gè)活動的最終的目的就是要把對方“娶進(jìn)來”，除非你心懷鬼胎，“只在乎曾經(jīng)擁有而不在乎……”。
具體落實(shí)到活動中呢？也就是說，活動的最終目的是讓目標(biāo)人群購買你的產(chǎn)品（在這里，就是將人群引到Q總的醫(yī)院來）。所以，要想讓活動有吸引力，就必須充分調(diào)動目標(biāo)人群的廣泛參與性。
所以，邵珠富的建議是，
一）、活動設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)中，一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)就是要有獎品，以吸引目標(biāo)人群廣泛參與，而我的建議是，在獎品的設(shè)計(jì)過程中，必須得經(jīng)歷幾道“關(guān)”，其中一個(gè)關(guān)卡就是要蓋有一個(gè)Q總所在醫(yī)院的“章”，像唐僧取經(jīng)時(shí)每進(jìn)一個(gè)國家都要加蓋一道通關(guān)文牒一樣，這樣，所有的參與人群就有了一個(gè)近距離了解和觀察醫(yī)院的機(jī)會了；由于Q總的醫(yī)院硬件不錯(cuò)，經(jīng)得起了解和觀察，所以，觀察和了解后Q總醫(yī)院的能獲得較高的可信度和美譽(yù)度。
而解決可信度問題，歷來都是醫(yī)療和藥品、保健品行業(yè)策劃的一個(gè)重點(diǎn)和難點(diǎn)問題；
二）、如果說前一部分是“娶進(jìn)來”是初期的蜜月生活，那么接下來就應(yīng)該是過日子的關(guān)鍵環(huán)節(jié)了，這需要有“再深一點(diǎn)”的思維。正如劉翔只比第二名多跑快0.11秒，看似不起眼的一點(diǎn)點(diǎn)小小的差距，卻能讓他享盡榮華富貴，而多出來的這“1厘米”正是贏利的核心部分，這符合邵珠富的“1厘米營銷”理論。
怎樣讓度過蜜月期的雙方感情進(jìn)一步鞏固呢？邵珠富建議是，借勢把Q總的醫(yī)院打造成一個(gè)大學(xué)生周末實(shí)習(xí)基地，你可以有意識地給部分大學(xué)生提供一個(gè)周末見習(xí)的機(jī)會，分期分批，然后鄭重其事授予實(shí)習(xí)證書。而由于多數(shù)學(xué)生并非是醫(yī)學(xué)院校學(xué)生，所以她們參與“我來做一天白衣天使”的實(shí)習(xí)活動很大程度上只當(dāng)了一回看客，是無法親自動手的。
而這一實(shí)習(xí)證書，有可能就會成了許多女大學(xué)生找工作多加的一個(gè)砝碼，證明她們曾經(jīng)過這么一段社會實(shí)踐經(jīng)歷，正如好多人說的“當(dāng)兵后悔三年，不當(dāng)兵后悔一輩子”一樣，也可以通過制造流行語的方式，在高校大肆宣傳“不來X院實(shí)習(xí)，白當(dāng)一回大學(xué)生”的流行語傳播。這可謂是一舉兩得之舉：學(xué)生有了鍛煉的機(jī)會，醫(yī)院給她們提供了社會實(shí)踐的機(jī)會。
關(guān)鍵詞：電視節(jié)目；策劃；校園電視節(jié)目；創(chuàng)意
中圖分類號：G222 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-8122（2014）06-0163-03
校園電視節(jié)目主要是以學(xué)生的學(xué)校生活為素材制作的節(jié)目，并且深受學(xué)生的歡迎。但由于目前大眾電視節(jié)目數(shù)量的增多，質(zhì)量的提高，學(xué)生不再滿足于現(xiàn)在的校園節(jié)目質(zhì)量，學(xué)生對節(jié)目質(zhì)量的要求越來越高，故而電視節(jié)目的策劃越來越顯得重要。因此校園電視節(jié)目若想贏得學(xué)校師生的認(rèn)可，必須高度重視策劃，增強(qiáng)策劃意識，注重校園節(jié)目的策劃與大眾節(jié)目策劃的不同，做出質(zhì)量上乘的優(yōu)秀節(jié)目呈現(xiàn)給廣大師生。
一、電視節(jié)目策劃的相關(guān)概念
1.電視節(jié)目策劃的含義
所謂電視節(jié)目策劃就是指節(jié)目策劃者根據(jù)觀眾的需要，遵照電視節(jié)目生產(chǎn)和運(yùn)作規(guī)律，利用已經(jīng)掌握的知識手段，按程序?qū)﹄娨暪?jié)目的目標(biāo)定位、選題立意、制作形式、傳播效果等進(jìn)行總體籌劃和論證，并設(shè)計(jì)實(shí)施方案，選擇合理行動方式的一種電視行為[1]。在此意義上，可認(rèn)為，一期節(jié)目是否成功取決于節(jié)目策劃是否合理，是否能夠吸引受眾人群，是否對觀眾有一定的收看價(jià)值等等。從而提高收視率，為電視臺博得更高的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。
2.電視節(jié)目策劃的特質(zhì)
（1）具有嶄新的創(chuàng)意元素。電視策劃的內(nèi)容必須新穎、奇特，令人拍案叫絕，使人產(chǎn)生新鮮、有趣的感覺。在電視策劃工作中，創(chuàng)意是關(guān)鍵[2]。例如目前比較火的真人秀節(jié)目――湖南衛(wèi)視的《爸爸去哪兒》，這個(gè)節(jié)目之所以能在短短的三個(gè)月節(jié)目內(nèi)紅遍全國，深受各個(gè)年齡段人群喜歡，主要原因就是其節(jié)目的形式新穎。雖然是從韓國引進(jìn)的節(jié)目，但湖南衛(wèi)視對該節(jié)目的重新策劃、敏銳的判斷力以及適時(shí)的宣傳造勢都為這個(gè)節(jié)目的高收視率起到了決定性的作用。在此之前，中國電視節(jié)目從未有過爸爸帶著孩子去旅行的內(nèi)容，這種新型的出游方式吸引了萬千觀眾。在嘉賓的邀請方面，制作方也選擇了目前比較有名氣的明星爸爸和孩子，孩子們可愛和純真的表現(xiàn)也是吸引觀眾的關(guān)鍵。除此之外，節(jié)目中村長布置的任務(wù)也是節(jié)目中的主要內(nèi)容，其所制作出的任務(wù)，總是能讓五隊(duì)家庭齊心配合，并且在此過程中也有很多笑料。由此可見，創(chuàng)意對于一個(gè)電視節(jié)目而言的重要作用，是提高該節(jié)目收視率的關(guān)鍵。
（2）具有指向性的內(nèi)容元素。電視節(jié)目的策劃要具有一定的方向性，從而貫穿該節(jié)目策劃的整體，以免在其中的某個(gè)環(huán)節(jié)上有所偏移。仍以《爸爸去哪兒》為例，雖然每期節(jié)目的拍攝地點(diǎn)以及設(shè)置的任務(wù)環(huán)節(jié)有所不同，但它仍然會使觀眾每次收看一期節(jié)目之后想看下一期，這其中最主要的因素就是該節(jié)目始終具有一個(gè)明確的方向性，即爸爸帶著孩子到不同的地方鍛煉生活能力，具有一定的教育意義，這就是該電視節(jié)目的大方向所在，因此即使每期的內(nèi)容有所不同，但其方向性的核心內(nèi)容一直貫穿在節(jié)目中。
（3）具有可實(shí)現(xiàn)的操作元素。在策劃一期節(jié)目的初期，應(yīng)首先考慮在現(xiàn)有人力、財(cái)力、物力、時(shí)間、空間，在這些因素的限制之下，是否有實(shí)現(xiàn)的可能，否則只是空談無實(shí)際意義。
（4）具有可持續(xù)的發(fā)展元素。想要做出長期可持續(xù)的電視欄目，首先對于該電視欄目的每期具體節(jié)目的策劃而言，應(yīng)該具有能夠貫穿始終的方向性內(nèi)容、獨(dú)特的創(chuàng)意、一定的收視群體以及較好的播出時(shí)間檔等等相關(guān)要素，以此保證該節(jié)目能夠持續(xù)發(fā)展，逐漸形成獨(dú)具自身風(fēng)格的欄目。對于電視欄目的策劃而言，可持續(xù)發(fā)展的最主要因素是觀眾的口碑，只有在觀眾的支持下，一期欄目才有可能繼續(xù)發(fā)展下去。其次，便是每期電視節(jié)目的策劃活動應(yīng)該具有資源延續(xù)性和可參考性，這對于電視欄目的長效運(yùn)作而言，將會節(jié)省大量的成本。
3.電視節(jié)目策劃的流程
（1）界定節(jié)目主題。在策劃一期節(jié)目之前，首先要通過閱讀大量的資料以及社會熱點(diǎn)話題，并對其進(jìn)行思考，找出想要策劃的主題，在此基礎(chǔ)上將有關(guān)該話題的內(nèi)容簡單化、明確化，并找出其中的重點(diǎn)，這是一期節(jié)目能否成功的首要內(nèi)容。除此之外，還需要從人力、財(cái)力、物力、時(shí)間、空間五個(gè)方面對節(jié)目做出預(yù)算，以保證節(jié)目策劃方案的可操作性。
（2）搜集素材資料。確定主題之后，就要進(jìn)行相關(guān)資料的搜集工作。搜集資料的方式有很多，包括通過上網(wǎng)、閱讀書籍、報(bào)刊雜志、相關(guān)的機(jī)構(gòu)內(nèi)部資料、政府出版的普查與統(tǒng)計(jì)資料、調(diào)查公司的數(shù)據(jù)報(bào)告等等。上述均是所謂的“次級資料”，如果這些資料還不能夠滿足節(jié)目的需要，還可以進(jìn)行市場調(diào)查，就是直接向媒體市場上的其他主題，比如潛在受眾、廣告商、合作機(jī)構(gòu)乃至競爭同業(yè)等調(diào)查的來的資料[2]。
（3）整理資料情報(bào)。在整理資料時(shí)，可以先對資料按照一定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類，對需要標(biāo)注的資料做一些筆記，以便后期查閱時(shí)能夠方便易懂，這樣的資料才可以直接被節(jié)目運(yùn)用，是靈活的，同時(shí)也成為電視策劃中的重要參考依據(jù)。
（4）產(chǎn)生創(chuàng)意稿本。創(chuàng)意是電視節(jié)目的核心內(nèi)容，沒有創(chuàng)意就不是策劃，而是計(jì)劃。創(chuàng)意在電視節(jié)目中主要體現(xiàn)在節(jié)目的主題內(nèi)容和形式方面。這也是每次進(jìn)行電視節(jié)目策劃時(shí)最需要電視業(yè)者開動腦筋進(jìn)行頭腦風(fēng)暴的環(huán)節(jié)。一個(gè)獨(dú)特且可實(shí)現(xiàn)的想法是一期節(jié)目的靈魂所在。
（5）執(zhí)行方案評估。電視策劃人找到足夠的創(chuàng)意之后，必須細(xì)致評估（如表1評估量表所示）手中方案的優(yōu)劣，然后從中選擇最可行方案，并且對該方案細(xì)化并實(shí)施操作。
表1 評估量表（底分20分）
項(xiàng)目 超出預(yù)算（減分） 預(yù)算
（0） 少于預(yù)算（加分） 分?jǐn)?shù)
1 2 3 4 1 2 3 4
人力
物力
財(cái)力
時(shí)間
空間
總分
二、校園電視節(jié)目策劃的流程
校園節(jié)目的策劃在大體上是與大眾電視節(jié)目的策劃的操作流程相同，但對于每一個(gè)操作步驟上又具有自身的特點(diǎn)，下面筆者將對校園節(jié)目的策劃流程進(jìn)行分析。
1.界定節(jié)目主題
校園電視節(jié)目的主題主要是來源于學(xué)校和學(xué)生生活，并且所報(bào)道的內(nèi)容一定是積極向上的，具有青春活力的，這是校園節(jié)目的價(jià)值所在。在之前對于高校中學(xué)生喜歡什么類型的校園電視節(jié)目的調(diào)查中，多數(shù)學(xué)生喜愛娛樂資訊節(jié)目和校園熱點(diǎn)新聞，也有一部分同學(xué)喜歡關(guān)于學(xué)生優(yōu)秀作品的內(nèi)容。所以，校園電視節(jié)目的類型應(yīng)更偏重于這三種，這樣對于在校學(xué)生才能有更大的吸引力和影響力。
2.搜集素材資料
校園電視節(jié)目的資料收集主要是通過學(xué)校黨委、不同年級輔導(dǎo)員、學(xué)校各類社團(tuán)、各種學(xué)生比賽、學(xué)生采訪、瀏覽學(xué)校官網(wǎng)、學(xué)校貼吧等等方式得到訊息，并對資料進(jìn)行整理和加工，有需要時(shí)也可以設(shè)計(jì)調(diào)查問卷，在師生中做簡單的所謂的“市場調(diào)查”，進(jìn)一步了解師生的動態(tài)。
3.整理資料情報(bào)
把搜集的全部資料進(jìn)行類和整理，在分析資料時(shí)，應(yīng)該注意辨明資料的新度、深度、準(zhǔn)確度以及信息量。同時(shí)對師生的調(diào)查訪問而言，應(yīng)該對其回答的內(nèi)容利用spss等數(shù)據(jù)分析軟件，進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析。將分析資料進(jìn)行整理，找出對學(xué)生有積極影響的資料，以便可以靈活應(yīng)用于節(jié)目中。
4.產(chǎn)生創(chuàng)意稿本
校園節(jié)目之所以需要創(chuàng)新，主要原因在于兩方面。首先，面對網(wǎng)絡(luò)的挑戰(zhàn)，校園電視節(jié)目要想成為校園中師生獲取信息的主流方式就必須多出精彩的作品，在選題、節(jié)目構(gòu)思、制作、傳播途徑等方面打破舊的模式，運(yùn)用新的視角、新的內(nèi)涵、新的手法創(chuàng)造心意，以新取勝[3]。其次，受眾群體大體上都是90后的青年，他們的思維活躍而且喜歡追求個(gè)性，敢于顛覆主流、顛覆傳統(tǒng)，所以對于校園電視節(jié)目的內(nèi)容和形式一定要新穎，有足夠吸引他們的元素。因此，在做校園節(jié)目策劃的過程中，可以通過“頭腦風(fēng)暴”的方式讓工作人員集思廣益，充分發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，產(chǎn)生別具一格的觀點(diǎn)，并且通過討論產(chǎn)生最佳的創(chuàng)意方案，形成奇妙的構(gòu)思，鮮明的主題，不同凡響的表現(xiàn)方式，以此獲得更多的師生的關(guān)注。
5.執(zhí)行方案評估
在校園電視節(jié)目策劃中，不需要考慮財(cái)力和時(shí)間因素的限制，其原因在于學(xué)校制作節(jié)目本身就沒有很多的經(jīng)費(fèi)，均是盡可能在現(xiàn)有資源的基礎(chǔ)上制作節(jié)目。對于時(shí)間而言，校園電視節(jié)目的策劃、錄制和拍攝也均由有時(shí)間的同學(xué)負(fù)責(zé)，實(shí)行輪班制，故也不存在時(shí)間問題。因此，對于校園節(jié)目策劃的評估而言，我們只需要從人力、物力和空間三個(gè)方面進(jìn)行評估即可。評估表如表2所示。
表2 評估量表（底分10分）
項(xiàng)目 超出預(yù)算（減分） 預(yù)算
（0） 少于預(yù)算（加分） 分?jǐn)?shù)
1 2 3 4 1 2 3 4
人力
物力
空間
總分
三、校園電視節(jié)目策劃的優(yōu)化方案
校園電視節(jié)目的策劃在遵從以上操作流程的基礎(chǔ)上，應(yīng)重點(diǎn)分析節(jié)目內(nèi)容定位、節(jié)目類型定位、節(jié)目推廣和傳播渠道三個(gè)內(nèi)容，鑒于與大眾傳媒節(jié)目有所區(qū)分的內(nèi)容上優(yōu)化校園節(jié)目的策劃方案。
1.節(jié)目內(nèi)容定位。校園節(jié)目的主要內(nèi)容應(yīng)該圍繞學(xué)校以及學(xué)校周圍所發(fā)生的事情展開，重在突出教育性。教育性也可分為不同的內(nèi)容，包括在課堂之外的科教內(nèi)容、報(bào)告講座、優(yōu)秀人物專訪、學(xué)術(shù)成果抑或傳達(dá)學(xué)生青春活力、勃勃生機(jī)的青春題材等等，這些內(nèi)容都對學(xué)生具有不同的教育作用，并向?qū)W生傳達(dá)有價(jià)值的信息、資料，用正確的輿論引導(dǎo)學(xué)生，讓學(xué)生接觸、了解和分析社會，使他們在學(xué)習(xí)傳統(tǒng)知識的同時(shí)，開闊眼界，陶冶情操，受到思想上的教育。由于校園電視節(jié)目的主要內(nèi)容是圍繞校園生活展開的，因此受眾人群相比傳統(tǒng)節(jié)目就會少很多，主要是針對在校的師生。
2.節(jié)目形式定位。校園節(jié)目也有多種類型，比如說娛樂資訊、校園熱點(diǎn)新聞、關(guān)于學(xué)生優(yōu)秀作品、人物訪談、學(xué)習(xí)學(xué)風(fēng)、社團(tuán)活動、記錄紀(jì)實(shí)類等等。根據(jù)之前所做的一項(xiàng)關(guān)于在開辦校園學(xué)生節(jié)目希望的節(jié)目類型的調(diào)查結(jié)果表明，51.53%的學(xué)生喜愛娛樂資訊節(jié)目，49.34%的學(xué)生喜歡校園熱點(diǎn)新聞，40.17%的學(xué)生期待關(guān)于學(xué)生優(yōu)秀作品的內(nèi)容，33.62%希望能看到人物訪談，相同比例的人希望有學(xué)習(xí)學(xué)風(fēng)、社團(tuán)活動的內(nèi)容，記錄紀(jì)實(shí)類節(jié)目有26.69%的支持者。由此可見，校園電視節(jié)目應(yīng)更偏重于娛樂資訊節(jié)目、校園熱點(diǎn)新聞以及學(xué)生優(yōu)秀作品的內(nèi)容。
3.節(jié)目推廣渠道創(chuàng)新。目前高校中很少有具備電視的寢室，對于在校學(xué)生而言，收看節(jié)目的主要渠道就是網(wǎng)絡(luò)，通過觀看網(wǎng)絡(luò)電視以收看喜歡的電視節(jié)目。所以推廣校園節(jié)目的渠道應(yīng)該是通過網(wǎng)絡(luò)消息，比如在校電視臺的官方微博上簡短的節(jié)目播出時(shí)間以及本期內(nèi)容的相關(guān)微博，并進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)者有機(jī)會獲得特別獎勵的營銷機(jī)制，這樣校電視臺的節(jié)目播出消息在短時(shí)間內(nèi)就可以讓全校同學(xué)得知，有效的將消息傳播出去，并收到意想不到的效果。對于校園節(jié)目，電視臺可將制作好的視頻上傳到優(yōu)酷、土豆等視頻網(wǎng)站，通過觀察“觀看數(shù)”看出節(jié)目的影響力。與此同時(shí)，也可設(shè)置參與互動的版塊，在視頻下方設(shè)有評論欄，學(xué)生觀看之后可以在此發(fā)表自己對于該節(jié)目的態(tài)度，以及優(yōu)缺點(diǎn)。這樣更有利于校園節(jié)目的創(chuàng)作。
四、以《精彩紛呈校運(yùn)會，五彩繽紛共青春》校園節(jié)目為例分析校園節(jié)目的策劃方案
1.界定節(jié)目主題
（1）節(jié)目內(nèi)容定位。校運(yùn)動會是每年學(xué)校中最盛大的校園運(yùn)動比賽，所有師生均是積極踴躍地報(bào)名參與，身臨其境的體會揮灑汗水的喜悅以及同學(xué)和師生之間互相幫助、齊心協(xié)力的團(tuán)隊(duì)精神，運(yùn)動會所帶給我們的除了獲獎的喜悅感之外，更多的則是不服輸、敢挑戰(zhàn)的青春寄語。因此，有關(guān)校運(yùn)動會的電視節(jié)目的主旨也應(yīng)該重在傳達(dá)生機(jī)勃勃的青春正能量，讓學(xué)生感受到正值人生最美好的階段的幸福感，同時(shí)也把樂于助人、團(tuán)結(jié)合作的精神傳達(dá)開來，讓更多的學(xué)生感受到人與人之間的溫情。
（2）節(jié)目形式定位。本期節(jié)目屬于校園熱點(diǎn)新聞，由上述對最受學(xué)生歡迎的節(jié)目類型的分析可知，校園熱點(diǎn)新聞類節(jié)目是最受學(xué)生喜愛的節(jié)目類型之一，因此該節(jié)目形式的定位也為該節(jié)目能夠贏得廣大學(xué)生的喜愛奠定了一定的基礎(chǔ)。
2.搜集素材資料。通過校園網(wǎng)、貼吧、微博等形式收集運(yùn)動會的相關(guān)資料，包括比賽項(xiàng)目、比賽時(shí)間、參加的運(yùn)動員等等，并通過與學(xué)生和老師的交流，總結(jié)出運(yùn)動會中哪些項(xiàng)目和環(huán)節(jié)是師生比較關(guān)注的，這些內(nèi)容應(yīng)該在本期節(jié)目中重點(diǎn)體現(xiàn)出來。
3.整理資料情報(bào)。將上網(wǎng)查到的內(nèi)容和與師生交流的內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)，整理出本期運(yùn)動會的內(nèi)容和環(huán)節(jié)、師生想要看到的內(nèi)容，例如特色拉拉隊(duì)的表現(xiàn)、開幕式的演出、短跑和接力項(xiàng)目、頒獎儀式等等，并且仍要分析得出在本期節(jié)目中應(yīng)該如何將師生想要看到的內(nèi)容表現(xiàn)出來。
4.產(chǎn)生創(chuàng)意稿本。本次運(yùn)動會節(jié)目的策劃主題為“無運(yùn)動，不青春”，主體內(nèi)容通過三個(gè)部分體現(xiàn)節(jié)目主題，分別是賽前風(fēng)采，賽中色彩和賽后頒獎。
本節(jié)目的策劃特色主要在“賽中色彩”這一部分，該部分以四種顏色――藍(lán)、紅、橙、綠象征師生在運(yùn)動會中的表現(xiàn)情況，以此表現(xiàn)運(yùn)動會中的精彩內(nèi)容和大學(xué)生的青春活力。“藍(lán)色”象征純潔、冷靜、理智，在節(jié)目中主要用藍(lán)色展現(xiàn)拉拉隊(duì)員理智而又富有激情的吶喊聲以及同學(xué)之間互幫互助、互相激勵的純潔的友情；“紅色”象征熱情、活力、奔放，在節(jié)目中運(yùn)用紅色主要展現(xiàn)運(yùn)動場上運(yùn)動健兒們強(qiáng)大的紅色正能量和熱情，詮釋了運(yùn)動精神的真正含義；“橙色”隨不及紅色的艷麗，但同樣象征著朝氣蓬勃和熱情，用橙色形容教師的表現(xiàn)，其蘊(yùn)意為老師雖不及學(xué)生年輕，但也不服輸，活力依舊；“綠色”象征和諧、生命、無私的精神，節(jié)目中用綠色主要展現(xiàn)運(yùn)動場之外默默為運(yùn)動員奉獻(xiàn)的志愿者們的無私的精神，有他們的存在，才能使得如此盛大、富有朝氣的運(yùn)動會舉辦成功，這種精神值得我們學(xué)習(xí)。以顏色為線索報(bào)道運(yùn)動會盛況的節(jié)目形式在校園節(jié)目中很少見，這是本期節(jié)目的主要創(chuàng)新點(diǎn)所在。希望這種形式的校園電視節(jié)目能夠吸引更多的師生收看本期節(jié)目，以此大力宣傳本校的體育精神以及“無運(yùn)動，不青春”的主題。
5.執(zhí)行方案評估并對節(jié)目進(jìn)行推廣和。對該節(jié)目策劃進(jìn)行評估，人力方面策劃人員三名、攝像人員三名、記者兩名、后期制作人員兩名、配音人員一名、宣傳人員兩名；物力方面攝像機(jī)一臺，采訪話筒一個(gè)；空間方面主要是用到學(xué)校的運(yùn)動操場。以上三項(xiàng)內(nèi)容均在預(yù)算范圍內(nèi)，故該節(jié)目策劃可以進(jìn)行實(shí)施。在節(jié)目推廣和方面，運(yùn)動會召開之前，各學(xué)院已經(jīng)得知運(yùn)動會的比賽時(shí)間，這是直接的為有關(guān)校運(yùn)動會的節(jié)目所做的推廣工作。除此之外，電視臺的同學(xué)還可以在校園網(wǎng)上節(jié)目的播放時(shí)間，也可以通過校電視臺的官方微博消息，并設(shè)置轉(zhuǎn)發(fā)獎勵機(jī)制讓更多的學(xué)生了解到該節(jié)目，對此產(chǎn)生興趣。由于多數(shù)學(xué)生平時(shí)都是通過網(wǎng)絡(luò)收看節(jié)目的，所以校電視臺應(yīng)該將制作完成的電視節(jié)目上傳到優(yōu)酷、土豆、樂視等大型視頻網(wǎng)站上，以方便同學(xué)的觀看。并且也可以通過視頻下方的評論，了解觀眾對于該節(jié)目的看法，以此不斷的完善節(jié)目，使校電視臺的節(jié)目更加的符合學(xué)生的興趣愛好以及實(shí)際需要。
五、總 結(jié)
綜上所述，校園節(jié)目策劃本身與大眾節(jié)目策劃要素相同，但校園節(jié)目需要結(jié)合校園本身的特點(diǎn)以及師生的興趣喜好，傳達(dá)積極向上、青春活力的正能量，是學(xué)生在學(xué)習(xí)、上課之外的另一種營養(yǎng)劑，開闊學(xué)生的視野和眼界，從而才能在信息傳播如此快速的現(xiàn)代校園成為獲取信息的主流方式。
參考文獻(xiàn)：
[1] 胡曉靜.對電視節(jié)目策劃的研究[D].南京師范大學(xué)，2004.
關(guān)鍵詞：校園廣告；廣告專業(yè)；實(shí)戰(zhàn)教學(xué)
一、廣告專業(yè)教學(xué)改革的難點(diǎn)及其與校園廣告的關(guān)系
廣告專業(yè)作為一門實(shí)踐性極強(qiáng)的專業(yè)，需要學(xué)生在大學(xué)期間就要進(jìn)行相關(guān)的實(shí)踐，具有一定的實(shí)習(xí)經(jīng)歷。但是實(shí)習(xí)單位少。而學(xué)生數(shù)量眾多，根本無法提供足夠的實(shí)習(xí)崗位，而廣告公司挑選人才的標(biāo)準(zhǔn)又是非?？粗貙W(xué)生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。在此情況下。如果學(xué)生在不用出校門就可以參加實(shí)踐，既鍛煉了其實(shí)踐能力，又可以解決其實(shí)習(xí)問題，同時(shí)，也是檢驗(yàn)老師教學(xué)成果的好方法，可以讓學(xué)生在實(shí)踐的過程中對于廣告有更深層次的了解，更好地掌握專業(yè)知識和提高自己的創(chuàng)作水準(zhǔn)。
校園廣告的興起給學(xué)生提供了一個(gè)很好的實(shí)踐機(jī)會。大學(xué)生對于校園廣告已經(jīng)屢見不鮮，校園廣告作為校園文化的一部分，逐漸被學(xué)生所認(rèn)可和接受。校園廣告也屬于廣告的一種類型，只是在大學(xué)校園這個(gè)特殊環(huán)境下的廣告。而作為廣告專業(yè)的學(xué)生。每天都生活在這個(gè)環(huán)境中，對于學(xué)校非常熟悉；同時(shí)，校園廣告的目標(biāo)消費(fèi)者就是全體學(xué)生，廣告專業(yè)的學(xué)生本身也是其中的一份子。為自己做廣告，針對性更強(qiáng)，更加了解消費(fèi)者的心理需求；最重要的是，廣告專業(yè)的學(xué)生又有著專業(yè)上的優(yōu)勢，如其主修課程有《平面廣告設(shè)計(jì)》、《廣告文案寫作》、《廣告策劃與包意》、《影視廣告創(chuàng)作》、《網(wǎng)絡(luò)廣告設(shè)計(jì)制作》等。通過專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，他們已經(jīng)基本上掌握了做廣告的一些原理和技巧，在廣告設(shè)計(jì)的風(fēng)格和創(chuàng)意水平上，也有不俗的表現(xiàn)。雖然和社會上專業(yè)的廣告公司相比還有一定的差距，但是，在校園這個(gè)環(huán)境中，只要給其磨練的機(jī)會，一定會受到意想不到的效果。于是，筆者在給大三的學(xué)生上《廣告策劃與創(chuàng)意》課時(shí)，出了如下題目：一是針對“浙江理工大學(xué)科技與藝術(shù)學(xué)院”的校園市場進(jìn)行細(xì)分，選擇某個(gè)產(chǎn)品或服務(wù)。制定該產(chǎn)品在校園推廣的策劃方案。二是在制定宣傳策略時(shí)，應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的實(shí)際情況選擇適合的媒介，具體的廣告途徑和手段包括：海報(bào)、宣傳單、POP廣告、促銷廣告、廣播廣告、橫幅廣告、網(wǎng)絡(luò)廣告、影視廣告等，并且至少要做出3種以上的宣傳組合的方式。三是注意整合營銷傳播理論在作業(yè)中的運(yùn)用。在運(yùn)用多種廣告表現(xiàn)形式的前提下，保持產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中形象的統(tǒng)一。
二、學(xué)生創(chuàng)作校園廣告的具體實(shí)例
學(xué)生在創(chuàng)作校園廣告的過程中，對校園環(huán)境做了細(xì)致、深入的考察。有的同學(xué)在選擇懸掛廣告的位置時(shí)，把學(xué)校里的各個(gè)角落都用數(shù)碼相機(jī)進(jìn)行了詳細(xì)的拍攝，并做出標(biāo)注。在選擇校園推廣的產(chǎn)品時(shí)，同學(xué)們也是頗費(fèi)心思。有的同學(xué)做了100份的抽樣調(diào)查問卷，詳細(xì)統(tǒng)計(jì)了大家對于該產(chǎn)品的意見和建議。這對于后期廣告宣傳策略的開展，無疑是具有參考價(jià)值的。不僅如此，浙江理工大學(xué)科技與藝術(shù)學(xué)院06級廣告專業(yè)學(xué)生朱立煒的策劃方案還在校園里進(jìn)行了具體的實(shí)施。在2008年9月開學(xué)之初，他通過一系列的廣告宣傳活動，在校園里銷售網(wǎng)球拍，取得了很好的廣告效果。更重要的是，在其廣告策劃書中，對于校園廣告的具體執(zhí)行情況，也一一做出詳解，本文對策劃書的精華部分進(jìn)行分析，并以此例對廣告專業(yè)學(xué)生通過校園廣告進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)操練做具體的說明。
網(wǎng)球拍的校園推廣策劃方案：
實(shí)施時(shí)間：短期(1個(gè)月)。
廣告目標(biāo)：增強(qiáng)本校師生對于網(wǎng)球這項(xiàng)運(yùn)動的認(rèn)知與興趣；提升該產(chǎn)品在校園的認(rèn)知度。使消費(fèi)者可以從各種渠道獲知產(chǎn)品銷售信息；在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)最大廣告效果，速戰(zhàn)速決。
宣傳途徑及手段：
網(wǎng)球講座。與網(wǎng)球社聯(lián)合推出“迎新學(xué)年一網(wǎng)球知識系列講座”?；顒雍?bào)見圖1。
組織網(wǎng)球比賽。通過贊助網(wǎng)球比賽，與校內(nèi)網(wǎng)球相關(guān)團(tuán)體協(xié)作，聯(lián)合銷售網(wǎng)球器材。
行為藝術(shù)。模擬傳統(tǒng)推銷模式――走街串巷叫賣商品，騎單車穿梭于校園，攜帶產(chǎn)品、插旗幟、口頭叫賣。
粘貼海報(bào)。大海報(bào)：主要粘貼于人流量大且廣告密集的地方，如校園門口報(bào)刊亭、學(xué)校食堂門口、校園信息欄、商店門口等。海報(bào)見圖2。小海報(bào)：主要粘貼于人流量集中且廣告稀疏的地方，如機(jī)房、體育館、網(wǎng)球場、圖書館等。
分發(fā)傳單。分發(fā)路人：隨機(jī)分發(fā)給路人；分發(fā)寢室：直接向目標(biāo)消費(fèi)者、潛在消費(fèi)群體的寢室分發(fā)傳單。宣傳單見圖3。
實(shí)物展覽。擺設(shè)攤點(diǎn)：在校園門口，定點(diǎn)擺設(shè)攤點(diǎn)；即時(shí)推銷：攜帶商品，在網(wǎng)球場蹲點(diǎn)；借上網(wǎng)球課之際，向未攜帶網(wǎng)球拍的同學(xué)直接推銷產(chǎn)品。
網(wǎng)絡(luò)廣告。QQ即時(shí)傳訊工具：以好友的方式，加入本校的各種組織(網(wǎng)球社群)或班級的QQ群，在QQ群內(nèi)銷售信息。
廣告預(yù)算及分配如表1所示：
廣告效果。有執(zhí)行力低下、資金短缺、銷售時(shí)段短等致命的要害，大大降低了廣告效果。但總的來說，作為低成本運(yùn)作的廣告策略，其廣告效果產(chǎn)出大于投入，廣告效果基本達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
三、案例解讀
人們一直強(qiáng)調(diào)，大學(xué)教育不可再像以前的應(yīng)試教育，而應(yīng)以提高學(xué)生綜合素質(zhì)為己任，在此過程中，提高學(xué)生的動手能力和實(shí)踐能力，幫其做好從學(xué)校到社會的角色轉(zhuǎn)型，也是很重要的一環(huán)。通過此次校園產(chǎn)品推廣策劃方案，從最初的調(diào)查問卷到最終的具體的廣告宣傳策略組合，每一個(gè)環(huán)節(jié)都是飽含著學(xué)生們的智慧。通過朱立煒同學(xué)的策劃書，我們可以看到，這是廣告教學(xué)改革的一次具體實(shí)踐，也是廣告專業(yè)真正做到理論與實(shí)際相結(jié)合的成果。從上文的個(gè)案中可以看出，這份策劃書是在充分掌握該院學(xué)生消費(fèi)心理的基礎(chǔ)上進(jìn)行的：一是選擇的產(chǎn)品與大學(xué)生自身密切相關(guān)的。二是在推銷的過程中，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的價(jià)格優(yōu)勢，對注重產(chǎn)品“高性價(jià)比”的大學(xué)生群體來說，無疑具有很大的吸引力。三是從廣告的創(chuàng)作水平來說，給人帶來一種視覺上的享受。與此同時(shí)，產(chǎn)品信息更加清晰，傳達(dá)更有力度。不管是講座的海報(bào)宣傳，還是張貼于各個(gè)角落的小海報(bào)，抑或是塞在寢室門上的小傳單，都經(jīng)過精心設(shè)計(jì)，創(chuàng)意簡潔明確，視覺表現(xiàn)佳。四是在時(shí)機(jī)的選擇上，與大學(xué)生的課程設(shè)置相結(jié)合，在消費(fèi)者已有購買意圖而未買的情況下，推出該產(chǎn)品。在搶占市場先機(jī)上略勝一籌。五是對校園媒體的運(yùn)用也恰到好處。通過制作海報(bào)、發(fā)放傳單、實(shí)物展覽等一系列的宣傳活動，最終發(fā)現(xiàn)“直接向?qū)W生的寢室發(fā)放傳單”是所有廣告投放中效果最好的，而且費(fèi)用低廉、操作簡便。也從側(cè)面反映出大學(xué)生消費(fèi)群體的從眾心理和口碑效應(yīng)以及廣告專業(yè)學(xué)生良好的群眾基礎(chǔ)。六是“行為藝術(shù)”、
“寢室發(fā)傳單”、“即時(shí)推銷”等活動反映了校園廣告的靈活性和多樣性。以及學(xué)生對校園廣告的改革和大膽創(chuàng)新。
但是該策劃還有一些不盡如人意的地方。如在策劃書體現(xiàn)的“網(wǎng)球講座”、“贊助網(wǎng)球比賽”等活動因?yàn)闀r(shí)間倉促、資金有限等原因，沒有來得及開展。但從中也讓學(xué)生體會到要注意從策劃到實(shí)施的諸多問題?？偠灾?，通過讓廣告專業(yè)學(xué)生了解校園的基礎(chǔ)上，在實(shí)踐中不斷吸取教訓(xùn)，積累經(jīng)驗(yàn)，沿著校園廣告這條道路積極開展實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，使學(xué)生收獲走向社會的寶貴實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。
四、創(chuàng)作校園廣告對廣告教學(xué)改革的啟示
實(shí)踐教學(xué)作為教學(xué)的一部分。是通過實(shí)踐對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行檢驗(yàn)。這一點(diǎn)在廣告專業(yè)上體現(xiàn)得尤為明顯。廣告專業(yè)的實(shí)踐性很強(qiáng)，這也是由專業(yè)性質(zhì)所決定的。此次作業(yè)，學(xué)生通過在校園這個(gè)環(huán)境中的具體實(shí)踐，已經(jīng)積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。若下次再做校園產(chǎn)品的推廣時(shí)，他們一定會吸取經(jīng)驗(yàn)，將好的宣傳手段和方式加以推廣，而對一些未達(dá)到效果的廣告方式進(jìn)行改進(jìn)。在某種程度上，也幫助學(xué)生建立起了一定的自信，對于專業(yè)不再是“紙上談兵”，而是有了切身的體會。
校園廣告還只是在局部范圍里、小規(guī)模的產(chǎn)品推廣活動，也是廣告專業(yè)學(xué)生真正參與到實(shí)踐中的寶貴經(jīng)歷。這為以后面對更加復(fù)雜的市場環(huán)境和更難以琢磨的消費(fèi)者的廣告專業(yè)的學(xué)生來說，奠定了基礎(chǔ)，讓他們有了充分的思想準(zhǔn)備迎接新的挑戰(zhàn)。同時(shí)，也是對他們的一次考驗(yàn)。因?yàn)樾@廣告自身的特殊性和復(fù)雜性，創(chuàng)作校園廣告本身也是一項(xiàng)很有難度的工作。
關(guān)鍵詞：全國高校市場營銷大賽 高職 營銷專業(yè) 教學(xué)改革
一、大賽簡介與我校成績
全國高校市場營銷大賽（以下簡稱為大賽）是由教育部考試中心、中國社會科學(xué)院中國市場學(xué)會等機(jī)構(gòu)聯(lián)合主辦的面向全國高校大學(xué)生的營銷實(shí)踐技能競賽活動。為了保證大賽的公正公平，第五屆全國高校市場營銷大賽邀請杭州娃哈哈集團(tuán)獨(dú)家冠名比賽。大賽要求參賽團(tuán)隊(duì)以娃哈哈飲料為任務(wù)進(jìn)行市場調(diào)研、營銷策劃、銷售和品牌宣傳實(shí)施等競賽環(huán)節(jié)。
2012年，陽江職業(yè)技術(shù)學(xué)院參賽團(tuán)隊(duì)在我的指導(dǎo)下，經(jīng)過初賽、復(fù)賽、總決賽長達(dá)8個(gè)月的艱苦奮戰(zhàn)，在全國803所高校1393支參賽隊(duì)伍中脫穎而出，榮獲第五屆全國高校市場營銷大賽總決賽一等獎。大賽有效促進(jìn)了陽江職業(yè)技術(shù)學(xué)院市場營銷專業(yè)各主要課程的教學(xué)改革。
二、大賽促進(jìn)市場調(diào)研、消費(fèi)者行為學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)教學(xué)改革
1、大賽促進(jìn)市場調(diào)研與預(yù)測教學(xué)改革
過去市場調(diào)研與預(yù)測教學(xué)重點(diǎn)放在講授原理、原則、方法和步驟等理論知識，忽視了課程實(shí)踐性的設(shè)計(jì)。由于大賽要求參賽團(tuán)隊(duì)開展關(guān)于娃哈哈產(chǎn)品的市場調(diào)研工作并完成《市場調(diào)研報(bào)告》，提交調(diào)研問卷，我指導(dǎo)我校營銷專業(yè)學(xué)生設(shè)計(jì)關(guān)于娃哈哈產(chǎn)品的市場調(diào)查活動方案，選擇調(diào)查方法，制定工作計(jì)劃，設(shè)計(jì)調(diào)研問卷，實(shí)地調(diào)查，整理匯總資料，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，撰寫市場調(diào)研報(bào)告和預(yù)測分析。大賽不僅調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)市場調(diào)研與預(yù)測這門課的主動性，而且培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)市場調(diào)查問卷的能力、搜集和處理市場信息的能力、客戶溝通能力、分析和預(yù)測的能力。這種效果是傳統(tǒng)的課堂教學(xué)難以取得的。
2、大賽促進(jìn)消費(fèi)者行為學(xué)教學(xué)改革
長期以來，多數(shù)高職院校消費(fèi)者行為學(xué)教學(xué)以理論講授為中心，導(dǎo)致學(xué)生實(shí)踐能力較弱。大賽使消費(fèi)者行為學(xué)教學(xué)得到了較大改觀。在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生在參賽過程中以現(xiàn)實(shí)中的企業(yè)和產(chǎn)品為對象，分析消費(fèi)者的購買動機(jī)、習(xí)慣、態(tài)度、觀念和生活方式、分析產(chǎn)品的品牌、包裝、價(jià)格、口味、產(chǎn)地、促銷等因素對消費(fèi)者的購買決策的影響。大賽使消費(fèi)者行為學(xué)教學(xué)從“以理論講授為中心”變成“以技能培養(yǎng)為中心”。大賽使教師從“講師”變成“導(dǎo)師”。大賽使消費(fèi)者行為學(xué)從“教師怕教、學(xué)生厭學(xué)”變成“教師喜教、學(xué)生樂學(xué)”。大賽使學(xué)生從被動聽課變成主動實(shí)踐。大賽使消費(fèi)者行為學(xué)變成學(xué)生動腦、開口、鍛煉實(shí)戰(zhàn)能力的舞臺，全方位提升學(xué)生的職業(yè)技能。
3、大賽促進(jìn)統(tǒng)計(jì)學(xué)教學(xué)改革
多數(shù)高職院校統(tǒng)計(jì)學(xué)課程沿襲過去本科的教學(xué)方法，在通用的統(tǒng)計(jì)學(xué)教材中，多數(shù)內(nèi)容和營銷實(shí)踐缺乏直接的聯(lián)系，很難引起營銷專業(yè)學(xué)生的興趣。我選擇Excel作為教學(xué)工具，將有實(shí)用價(jià)值的Excel統(tǒng)計(jì)技能傳授給學(xué)生，在課程中設(shè)計(jì)一系列緊密聯(lián)系大賽的實(shí)訓(xùn)任務(wù)，提升學(xué)生解決實(shí)際問題的能力。學(xué)生學(xué)到的Excel統(tǒng)計(jì)技能在大賽中有用武之地。學(xué)生用Excel設(shè)計(jì)調(diào)查問卷、整理統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)、進(jìn)行統(tǒng)計(jì)預(yù)測和分析。
比如，在給學(xué)生講解統(tǒng)計(jì)設(shè)計(jì)和統(tǒng)計(jì)調(diào)查的原理之后，我布置了如何用Excel完成“娃哈哈飲料消費(fèi)者購物影響因素調(diào)查”實(shí)訓(xùn)任務(wù)。具體要求如下：使用Excel VBA設(shè)計(jì)調(diào)查問卷，使問卷可以自動匯總調(diào)查問卷數(shù)據(jù)，Excel通過宏編輯對統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)進(jìn)行頻次分析。
又如，在抽樣調(diào)查教學(xué)中，我示范如何根據(jù)娃哈哈飲料消費(fèi)者調(diào)查數(shù)據(jù)，用Excel數(shù)據(jù)分析工具中的隨機(jī)數(shù)發(fā)生器，產(chǎn)生正態(tài)分布隨機(jī)數(shù)。運(yùn)用Excel中的RAND、CEILING和INDEX函數(shù)，生成娃哈哈飲料消費(fèi)者抽樣調(diào)查結(jié)果。
三、大賽促進(jìn)零售學(xué)、推銷技巧、渠道管理教學(xué)改革
1、大賽促進(jìn)零售學(xué)教學(xué)改革
過去零售學(xué)教學(xué)存在與企業(yè)實(shí)踐脫節(jié)的問題。大賽給學(xué)生提供了零售實(shí)戰(zhàn)的舞臺。學(xué)生在參賽過程中，經(jīng)常要親自處理娃哈哈飲料的代銷庫存、最高庫存、最低庫存、進(jìn)貨價(jià)問題，登記進(jìn)貨情況、退貨情況、進(jìn)貨日期、每種商品的進(jìn)銷存流水帳，考察零售商圈，選擇零售地點(diǎn)，管理零售攤位，考慮適當(dāng)?shù)亩▋r(jià)、設(shè)計(jì)飲料的創(chuàng)意陳列，采取有效的促銷策略。
比如我指導(dǎo)學(xué)生通過考查某地點(diǎn)的地理位置特征、交通狀況、周圍商業(yè)環(huán)境、競爭者情況、周圍居民及流動人口消費(fèi)結(jié)構(gòu)消費(fèi)層次，選擇適當(dāng)?shù)牧闶鄣攸c(diǎn)。
又如我指導(dǎo)學(xué)生記錄競爭對手所有單品品種和單品零售價(jià)格，要求學(xué)生觀察該競爭對手商品的零售情況，將自己和競爭對手的價(jià)格和銷售情況進(jìn)行對比分析，調(diào)整零售價(jià)格，改善商品陳列。
再如我指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用問卷調(diào)查法和訪談法，調(diào)查消費(fèi)者角度促銷方式的喜好，了解娃哈哈飲料對不同的促銷方式的反應(yīng)，選擇消費(fèi)者和供應(yīng)商都認(rèn)可的促銷方式，比如買贈活動、折扣優(yōu)惠。
2、大賽促進(jìn)推銷技巧教學(xué)改革
實(shí)訓(xùn)不足一直以來都是影響推銷技巧教學(xué)效果的問題。大賽有效地改善了這種局面。學(xué)生在銷售娃哈哈產(chǎn)品時(shí)，教師指導(dǎo)學(xué)生靈活運(yùn)用各種推銷技巧，既促使學(xué)生將課堂知識學(xué)以致用，又幫助學(xué)生有效提升了銷量。
比如過去電話推銷技巧的實(shí)訓(xùn)往往采取模擬的方式。今年學(xué)生通過參賽，真正將電話推銷技巧落到了實(shí)處。售前，老師指導(dǎo)學(xué)生收集整理資料、制作顧客檔案，確定客戶名單，制作產(chǎn)品提問問題列表。售中，老師指導(dǎo)學(xué)生調(diào)整心態(tài)、接通電話、禮貌問好、向客戶介紹自己、詢問顧客需求、介紹產(chǎn)品、處理異議，無論成交與否，都表示感謝。如果學(xué)生推銷成功，老師進(jìn)一步指導(dǎo)學(xué)生如何送貨，整理記錄、制作客戶分析表。如果學(xué)生推銷失敗，老師會指導(dǎo)學(xué)生分析原因、調(diào)整心態(tài)、改善方法，繼續(xù)努力。
3、大賽促進(jìn)渠道管理教學(xué)改革
由于渠道管理是企業(yè)投入大量人力物力的領(lǐng)域，在過去的渠道管理教學(xué)中，學(xué)生往往難以找到實(shí)戰(zhàn)機(jī)會。我通過組織學(xué)生參賽，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會如何選擇合適的銷售渠道。在不違反大賽規(guī)則的前提下，師生將主要精力集中在開拓團(tuán)購渠道，因?yàn)閳F(tuán)購銷量大，毛利高，資金回籠快。事實(shí)證明，我們的決策是對的。參賽學(xué)生通過各種途徑，收集到許多企事業(yè)單位的通訊錄，找到了很多團(tuán)購客戶。在參賽過程中，學(xué)生尋找各種機(jī)會，參加企事業(yè)單位活動，廣結(jié)人脈，得到了很多團(tuán)購訂單。參賽學(xué)生利用五一、十一這些暢銷節(jié)日，與其他做團(tuán)購的企業(yè)合作，共享客戶。此類合作團(tuán)購也帶給我們很大的銷量。參賽學(xué)生幫助某些企業(yè)的策劃廠慶店慶、協(xié)助某些單位的組織節(jié)慶活動，同時(shí)也贏得了這些企事業(yè)單位不少團(tuán)購訂單。
四、大賽促進(jìn)營銷學(xué)、營銷策劃、廣告學(xué)教學(xué)改革
1、大賽促進(jìn)營銷學(xué)教學(xué)改革
過去營銷學(xué)教學(xué)缺乏貫穿整個(gè)課程體系的企業(yè)案例和實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，大賽彌補(bǔ)了這一缺陷。學(xué)生在參賽過程中遇到困難挫折時(shí)，我經(jīng)常啟發(fā)他們回顧營銷學(xué)的知識，讓他們深刻感到掌握營銷學(xué)基本理論的重要性。
以營銷學(xué)4P理論呢為例，在參賽過程中，無論是策劃方案，還是銷售實(shí)戰(zhàn)，學(xué)生都高度重視產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷這四大要素對營銷成效的決定性意義。從選擇適銷對路的飲料開始，他們采取薄利多銷的價(jià)格策略，避開競爭激烈的銷售渠道，采取多種靈活的促銷策略。參賽學(xué)生是最出色完成營銷學(xué)實(shí)訓(xùn)任務(wù)的團(tuán)隊(duì)。
2、大賽促進(jìn)營銷策劃教學(xué)改革
“紙上談兵”一直是營銷策劃教學(xué)難以擺脫的困境，某些學(xué)生甚至上網(wǎng)下載、抄襲營銷策劃方案來應(yīng)付作業(yè)。然而，大賽要求每個(gè)參賽團(tuán)隊(duì)的《營銷策劃案》都要結(jié)合實(shí)際，具有可行性；所有《營銷策劃案》都要源于銷售，要具有很強(qiáng)的實(shí)踐性。東拼西湊、夸夸其談的營銷策劃方案逃不過大賽評委的火眼金睛?！凹埳系脕斫K覺淺，絕知此事要躬行”，我指導(dǎo)參賽學(xué)生寫《營銷策劃案》時(shí)，時(shí)時(shí)提醒他們《營銷策劃案》必須從實(shí)踐中來，到實(shí)踐中去，接受市場的考驗(yàn)。為了分析市場現(xiàn)狀和策略、主要競爭對手的優(yōu)勢劣勢，師生不辭勞苦地經(jīng)常開展市場調(diào)研；為了找準(zhǔn)市場定位、選擇適當(dāng)?shù)臓I銷組合，師生不斷修改《營銷策劃案》，精益求精，廢寢忘食。功夫不負(fù)有心人，極具可行性的《營銷策劃案》不僅幫助參賽團(tuán)隊(duì)銷量一路領(lǐng)先，而且在決賽答辯過程中贏得了評委們的一致稱贊。
3、大賽促進(jìn)廣告學(xué)教學(xué)改革
學(xué)生動手能力差、作品質(zhì)量低，一直是廣告學(xué)教師頭疼的問題。我通過組織學(xué)生參賽，讓學(xué)生觀看其他高校參賽選手的廣告作品，讓他們認(rèn)識到自己的差距，奮起直追。學(xué)生充分發(fā)揮年輕人的想象力和創(chuàng)新精神，設(shè)計(jì)出美觀醒目的廣告海報(bào)和招貼畫，讓攤位成為令人矚目的焦點(diǎn)。學(xué)生克服種種困難，投入大量精力設(shè)計(jì)廣告劇本，拍攝出高水平的廣告片，引起了廣泛的關(guān)注，有效促進(jìn)了銷量的提升。
五、大賽促進(jìn)電子商務(wù)、會計(jì)基礎(chǔ)、財(cái)務(wù)管理教學(xué)改革
1、大賽促進(jìn)電子商務(wù)教學(xué)改革
電子商務(wù)課程內(nèi)容多，課時(shí)少，教師難以講深講透。為了幫助學(xué)生開展網(wǎng)絡(luò)營銷，我指導(dǎo)參賽學(xué)生綜合運(yùn)用微博營銷、郵件營銷、論壇營銷、事件營銷、病毒營銷等方式，充分利用了網(wǎng)絡(luò)營銷的優(yōu)勢，既促進(jìn)了銷售，又使電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)落到了實(shí)處。
參賽學(xué)生專門為大賽建立了他們的微博和論壇，經(jīng)常上傳他們參賽過程中的心得、照片和視頻，引起了很多本校乃至兄弟院校師生的關(guān)注，參賽學(xué)生頑強(qiáng)拼搏、樂觀開朗的精神，感動了很多人，大家紛紛以行動支持參賽學(xué)生。網(wǎng)絡(luò)營銷既凝聚了眾多人氣，又提升了飲料銷量。
2、大賽促進(jìn)會計(jì)基礎(chǔ)、財(cái)務(wù)管理教學(xué)改革
缺乏仿真的實(shí)訓(xùn)，使?fàn)I銷專業(yè)學(xué)生在學(xué)習(xí)會計(jì)基礎(chǔ)、財(cái)務(wù)管理課程時(shí)容易覺得乏味。大賽在軟件對抗環(huán)節(jié)中使用“營銷之道－營銷管理電子對抗系統(tǒng)”。該軟件通過全程模擬營銷實(shí)戰(zhàn)，系統(tǒng)運(yùn)用電腦軟件與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，對宏觀環(huán)境、行業(yè)特性、消費(fèi)者特征及購買行為、市場競爭進(jìn)行仿真模擬，從而提升營銷技能。進(jìn)行軟件對抗時(shí)，學(xué)生不僅要制定產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷策略，還要看懂財(cái)務(wù)報(bào)表，運(yùn)用財(cái)務(wù)指標(biāo)進(jìn)行經(jīng)營績效分析，發(fā)現(xiàn)營銷管理中的問題，改善經(jīng)營管理。為了在大賽軟件對抗環(huán)節(jié)中贏得高分，學(xué)生學(xué)習(xí)會計(jì)基礎(chǔ)、財(cái)務(wù)管理的積極性顯著提升。會計(jì)基礎(chǔ)、財(cái)務(wù)管理教師也意識到仿真軟件對增加學(xué)生興趣、改善實(shí)訓(xùn)效果等方面的重要性。
六、大賽提高“雙證率”，增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)競爭力
教育部2011年《關(guān)于充分發(fā)揮行業(yè)指導(dǎo)作用推進(jìn)職業(yè)教育改革發(fā)展的意見》，提出推進(jìn)建立和完善“雙證書”制度，實(shí)現(xiàn)學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書對接。
教育部考試中心和中國市場學(xué)會聯(lián)合主辦了中國市場營銷專業(yè)資格證書考試（CMAT）。
中國市場營銷專業(yè)資格證書在我國企業(yè)有較高的認(rèn)可度。同時(shí)，CMAT評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)已與美國市場管理協(xié)會（AMMA）的營銷人才評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成互認(rèn)，通過CMAT考試的學(xué)生同時(shí)獲得AMMA證書。AMMA是全球知名營銷專業(yè)組織，其證書在全球100多個(gè)國家和地區(qū)得以推廣和認(rèn)可。證書持有人可登陸中國市場營銷教育網(wǎng)進(jìn)行查詢。
大賽要求學(xué)生先通過資格考試，才能參賽全國高校市場營銷大賽?？荚嚰案裾呖缮暾堉袊绹┦袌鰻I銷經(jīng)理助理資格證書。如果學(xué)生參賽前已獲得中國市場營銷經(jīng)理助理資格證書，可以免試參加全國高校市場營銷大賽。大賽的此項(xiàng)舉措，有助于貫徹落實(shí)教育部“雙證書”政策，提高學(xué)生就業(yè)競爭能力。
七、結(jié)語
全國高校市場營銷大賽的舉辦，有效促進(jìn)了高職院校市場營銷專業(yè)各主要課程的教學(xué)改革。應(yīng)進(jìn)一步總結(jié)教改經(jīng)驗(yàn)，讓大賽更好地實(shí)現(xiàn)“以賽促教、以賽促改、以賽促學(xué)”的目標(biāo)。
大賽有助于高職院校落實(shí)教育部“以能力和職業(yè)發(fā)展為導(dǎo)向”的人才培養(yǎng)要求，有助于培養(yǎng)高職院校學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。大賽使教師發(fā)現(xiàn)自身教學(xué)效果與兄弟院校的距離，使學(xué)生發(fā)現(xiàn)自身技能水平與其他選手的差別。大賽對營銷專業(yè)人才的能力培養(yǎng)和就業(yè)有鮮明的導(dǎo)向作用。大賽要求選手具備扎實(shí)的理論基礎(chǔ)、較強(qiáng)的技能素質(zhì)；在大賽中取得良好成績的學(xué)生，在就業(yè)中往往具有明顯的優(yōu)勢。大賽的優(yōu)勝者成為營銷專業(yè)學(xué)生的榜樣，有助于形成積極上進(jìn)的優(yōu)良學(xué)風(fēng)。大賽使學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情更高漲，學(xué)習(xí)目標(biāo)更明確，提高了教師的實(shí)踐教學(xué)水平，促進(jìn)了“雙師”隊(duì)伍建設(shè)。教師在選拔和訓(xùn)練參賽學(xué)生的過程中，全程參與，身傳言教，走出校園，與參賽選手同甘共苦，投身營銷第一線，對企業(yè)的職業(yè)技能需求有了更深刻的理解。
參考文獻(xiàn)：
[1]菲利普·科特勒，盧泰宏.營銷管理（第13版）（中國版）[M].北京：中國人民大學(xué)出版社，2009
[關(guān)鍵詞]轉(zhuǎn)型高校；市場營銷專業(yè)；“雙路徑”實(shí)踐教學(xué)
一、轉(zhuǎn)型高校市場營銷專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在問題分析
地方本科高校經(jīng)過近5年的轉(zhuǎn)型發(fā)展、改革與探索，一些院校在人才培養(yǎng)、教學(xué)創(chuàng)新改革等方面取得了一些成績并且形成了各自的特色。在高素質(zhì)營銷人才培養(yǎng)、營銷實(shí)踐教學(xué)方面，各院校逐步達(dá)成共識：以市場需求為導(dǎo)向，以培養(yǎng)市場銷售、營銷策劃和運(yùn)營管理中基層崗位從業(yè)者為主要任務(wù)，以任務(wù)為驅(qū)動、項(xiàng)目為載體，全面提升學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力。在對西安地區(qū)用人單位、訂單班合作單位和實(shí)習(xí)單位的調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，市場營銷專業(yè)的畢業(yè)生、實(shí)習(xí)生，不能將所學(xué)知識與技能學(xué)以致用，學(xué)生在現(xiàn)實(shí)工作中，解決綜合性專業(yè)問題的能力有待提高，在企業(yè)市場調(diào)查與預(yù)測、營銷策劃、銷售談判等方面與非營銷專業(yè)學(xué)生相比無明顯優(yōu)勢，在人際溝通、團(tuán)隊(duì)合作與職業(yè)素養(yǎng)等方面有待加強(qiáng)。調(diào)研結(jié)果與學(xué)校人才培養(yǎng)目標(biāo)之間還有一定差距，由此也反映出轉(zhuǎn)型高校在人才培養(yǎng)，尤其是職業(yè)能力培養(yǎng)方面在一定的問題。從一線專業(yè)教學(xué)層面來看，對學(xué)生專業(yè)認(rèn)知與就業(yè)引導(dǎo)不足，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)過程監(jiān)督指導(dǎo)不足和實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)資源利用不充分等問題，是導(dǎo)致市場營銷專業(yè)實(shí)踐教學(xué)效果不理想，學(xué)生職業(yè)能力弱的主要原因。
(一)專業(yè)認(rèn)知與就業(yè)引導(dǎo)不足
雖然轉(zhuǎn)型高校市場營銷專業(yè)的就業(yè)率在各院校均處于領(lǐng)先水平，在人才培養(yǎng)、實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目與方案設(shè)計(jì)中，注重學(xué)生專業(yè)技能的培訓(xùn)與拓展，但是對學(xué)生的專業(yè)認(rèn)知和就業(yè)引導(dǎo)方面不足。通過對在校生與畢業(yè)生的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有57.45%的被調(diào)查者認(rèn)為，學(xué)校雖然在新生入校時(shí)，就市場營銷專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)、課程設(shè)置和未來的就業(yè)崗位等方面進(jìn)行了介紹，并且在一些專業(yè)核心課程中，各課程任課老師就專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)、課程設(shè)置等內(nèi)容有所介紹，但是學(xué)生對于所學(xué)專業(yè)的了解不夠，甚至有32.81%的被調(diào)查者表示，在大四的時(shí)候才對專業(yè)有了更較深入的了解。由于學(xué)生剛畢業(yè)還處于職業(yè)生涯的探索期，據(jù)調(diào)查市場營銷專業(yè)學(xué)生在畢業(yè)三年內(nèi)的離職率較高，達(dá)到了66.14%，2014屆、2015屆畢業(yè)生在畢業(yè)三年內(nèi)的行業(yè)轉(zhuǎn)換率分別為64%和65%，對市場營銷人才培養(yǎng)提出來巨大挑戰(zhàn)。針對在校生的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于學(xué)生對于所學(xué)專業(yè)的認(rèn)知不夠，興趣不足、就業(yè)崗位不滿意，以及學(xué)生缺乏職業(yè)生涯規(guī)劃等原因，學(xué)生的學(xué)習(xí)動力不足，直接影響到教學(xué)效果；一半以上的畢業(yè)生認(rèn)為中基層市場銷售、營運(yùn)管理等工作辛苦，就業(yè)意愿低，也與轉(zhuǎn)型高校應(yīng)用技術(shù)型人才培養(yǎng)目標(biāo)有較大差距。因此，在專業(yè)人才培養(yǎng)過程中，應(yīng)注重對學(xué)生專業(yè)認(rèn)知與就業(yè)方面的引導(dǎo)，以培養(yǎng)下得去、干得好的高素質(zhì)營銷人才。
(二)職業(yè)能力訓(xùn)練不足，畢業(yè)生就業(yè)競爭力較弱
畢業(yè)生的專業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)能力的高低，直接影響著學(xué)生就業(yè)和未來的職業(yè)發(fā)展，專業(yè)性、綜合性的職業(yè)能力提升訓(xùn)練，一直是轉(zhuǎn)型高校人才培養(yǎng)當(dāng)中的薄弱環(huán)節(jié)，但又是用人單位最為需要的，為此各學(xué)校分別通過校企合作，設(shè)計(jì)真實(shí)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，開設(shè)校企合作育人的“訂單班”，但是這些努力更偏向于專業(yè)技術(shù)技能的培養(yǎng)，卻忽視了對學(xué)生未來營銷職業(yè)能力及其思維能力等方面的培養(yǎng)訓(xùn)練。以西安培華學(xué)院市場營銷專業(yè)校企合作訂單班培養(yǎng)項(xiàng)目為例，該校先后與中國人壽西安分公司、創(chuàng)典全程以及易居國際等企業(yè)建立校企合作育才關(guān)系，旨在解決企業(yè)營銷策劃、客戶關(guān)系管理和產(chǎn)品營銷等方面的人才需求。從目的與內(nèi)容上來看，重在滿足某些特定崗位、工作對營銷專業(yè)知識與技能的需求。通過幾年的合作，“訂單班”的確可以實(shí)現(xiàn)學(xué)生畢業(yè)與就業(yè)的無縫對接，使學(xué)生對于日后的工作崗位有更為全面、深入的認(rèn)知，但是卻忽視了營銷人才在溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、創(chuàng)新能力和抗挫能力等方面職業(yè)能力的培養(yǎng)，缺乏對營銷人才核心職業(yè)能力的培養(yǎng)，不利于學(xué)生未來的職業(yè)發(fā)展。
(三)項(xiàng)目建設(shè)投入與實(shí)訓(xùn)資源不足
自2014年地方本科高校轉(zhuǎn)型以來，雖然各在政策上、資金上給予了一定的支持，但是在專業(yè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目建設(shè)與實(shí)訓(xùn)資源開發(fā)方面仍然存在一定的問題，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的建設(shè)主要以學(xué)校采購為主，校企合作形式為輔，少量由教師團(tuán)隊(duì)開發(fā)。隨著網(wǎng)絡(luò)化、智能化時(shí)代的到來，目前的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目、設(shè)備和軟件不能適應(yīng)當(dāng)下企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營、營銷管理等方面快速變化的需要。據(jù)調(diào)查，有70%以上的企業(yè)認(rèn)為，學(xué)生的專業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)會影響到企業(yè)的正常生產(chǎn)經(jīng)營，會降低企業(yè)的生產(chǎn)效率，增加了企業(yè)的管理難度，因此校外的實(shí)訓(xùn)資源的開發(fā)、維護(hù)難度較大，很難解決大批學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)和職業(yè)能力提升問題。
二、“雙路徑”實(shí)訓(xùn)改革探索與實(shí)踐
轉(zhuǎn)型高校市場營銷的專業(yè)改革、實(shí)訓(xùn)體系與課程改革，需要針對學(xué)校在人才培養(yǎng)過程中存在的主要問題，結(jié)合學(xué)生的知識儲備、技能水平等現(xiàn)狀，基于營銷相關(guān)崗位對職業(yè)能力的具體要求，開發(fā)一系列實(shí)踐項(xiàng)目，這些項(xiàng)目既能提升學(xué)生職業(yè)能力、專業(yè)技能，完善學(xué)生專業(yè)知識體系，又能滿足用人單位對營銷人才的需求，以及學(xué)生后期職業(yè)發(fā)展的需要。西安培華學(xué)院市場營銷專業(yè)作為陜西省轉(zhuǎn)型試點(diǎn)高校的試點(diǎn)專業(yè)，在借鑒相關(guān)院校先進(jìn)做法的同時(shí)，通過幾年的實(shí)踐探索，提出了“雙路徑”實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式。在提升學(xué)生專業(yè)認(rèn)知與認(rèn)同感，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力、實(shí)踐項(xiàng)目開發(fā)和實(shí)訓(xùn)教學(xué)資源的維護(hù)與開發(fā)等方面，取得了一定的成績。
(一)提升學(xué)生的專業(yè)認(rèn)知與認(rèn)同感
針對學(xué)生對市場營銷專業(yè)的專業(yè)認(rèn)知與認(rèn)同程度較低這一現(xiàn)象，除了受學(xué)生在報(bào)考志愿時(shí)對該專業(yè)了解不足和個(gè)人成績的影響之外，更為重要的是在學(xué)生入校后，學(xué)校缺乏對學(xué)生專業(yè)認(rèn)知與認(rèn)同方面的引導(dǎo)教育。因此，要將專業(yè)認(rèn)知納入學(xué)生整個(gè)專業(yè)學(xué)習(xí)過程當(dāng)中，針對不同年級采用不同的形式，開展不同主題的專業(yè)認(rèn)知實(shí)踐教學(xué)活動。對于大一新生，以專家、營銷經(jīng)理人的專業(yè)講座、到合作單位觀摩學(xué)習(xí)等形式，讓學(xué)生對專業(yè)有一個(gè)概括、初步的認(rèn)識，以引導(dǎo)與激發(fā)學(xué)生專業(yè)興趣為主；對于大二、大三年級的學(xué)生，隨著專業(yè)課程的相繼開設(shè)，通過開展專業(yè)認(rèn)知、課程實(shí)踐和專業(yè)實(shí)習(xí)活動，引導(dǎo)學(xué)生開展與營銷相關(guān)的社會實(shí)踐，做到理論聯(lián)系實(shí)踐，在實(shí)踐中增長才干，使學(xué)生能夠“學(xué)一行、干一行、愛一行、精一行”；對于大四年級學(xué)生，將畢業(yè)實(shí)習(xí)與就業(yè)無縫對接，以開展職業(yè)道德、畢業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)踐方面指導(dǎo)工作為主。提升學(xué)生適應(yīng)社會、適應(yīng)崗位和干好工作的職業(yè)能力，縮短學(xué)生角色轉(zhuǎn)換的時(shí)間，更好的投入到新的工作生活當(dāng)中。近年來我校市場營銷專業(yè)，通過鼓勵和指導(dǎo)學(xué)生參加營銷技能大賽、優(yōu)秀校友經(jīng)驗(yàn)分享會、沙盤模擬訓(xùn)練、品牌營銷策劃、貨品展示和營銷實(shí)戰(zhàn)競賽等實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，尤其是通過營銷實(shí)戰(zhàn)競賽，讓學(xué)生全面接觸市場、了解市場、了解崗位、了解營銷及管理崗的主要職責(zé)，對從業(yè)者的基本要求、工作程序和崗位晉升通道等內(nèi)容，以提升學(xué)生對專業(yè)的認(rèn)知度和認(rèn)同感。
(二)開發(fā)營銷職業(yè)能力實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
轉(zhuǎn)型高校營銷專業(yè)畢業(yè)生的順利就業(yè)與職業(yè)發(fā)展，有賴于扎實(shí)了理論知識和嫻熟的營銷技能的掌握，這些都離不開對學(xué)生營銷職業(yè)能力的訓(xùn)練培養(yǎng)，為此我校對營銷實(shí)訓(xùn)進(jìn)行了改革實(shí)踐探索。
1.基于核心課程，設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
高素質(zhì)營銷人才的培養(yǎng)，不僅要讓學(xué)生掌握系統(tǒng)化的理論知識，又要注重學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，需要基于核心課程，設(shè)計(jì)針對性的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。以《營銷策劃》課程為例，改變以往教師布置任務(wù)，學(xué)生提交營銷策劃書的模式，將這些課程置于真實(shí)的環(huán)境當(dāng)中，以營銷主要業(yè)務(wù)活動為對象，將營銷策劃實(shí)訓(xùn)分為市場定位策劃、產(chǎn)品形象策劃、價(jià)格策劃、促銷活動策劃和分銷渠道策劃等五大項(xiàng)目。通過營銷策劃實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的開展，使學(xué)生靈活運(yùn)用調(diào)查研究、營銷策劃相關(guān)方法和技能，對策劃對象進(jìn)行調(diào)查、分析，制訂切實(shí)可行的策劃方案，學(xué)生就策劃方案進(jìn)行分享，由企業(yè)營銷經(jīng)理和指導(dǎo)教師進(jìn)行點(diǎn)評、完善，對好的策劃案完善后用于企業(yè)實(shí)踐，并給予學(xué)生團(tuán)隊(duì)一定的物質(zhì)獎勵，鼓勵更多的師生參與到實(shí)訓(xùn)課程開發(fā)與實(shí)踐當(dāng)中?；诤诵恼n程與工作過程，設(shè)計(jì)相關(guān)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，通過真實(shí)項(xiàng)目、真實(shí)場景、真實(shí)業(yè)務(wù)，使學(xué)生在不同業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)學(xué)習(xí)和掌握不同的知識與技能，提倡學(xué)生團(tuán)隊(duì)的合作式學(xué)習(xí)，加強(qiáng)知識與信息的共享，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)助能力，提升學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力。
2.開發(fā)職業(yè)核心能力實(shí)訓(xùn)課程，注重學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)
西安培華學(xué)院通過對用人單位、畢業(yè)生、在校生和專業(yè)教師的調(diào)查，普遍反映營銷崗位對于從業(yè)人員的團(tuán)隊(duì)協(xié)作、溝通能力、組織策劃能力和自我激勵等方面的要求較高，為了滿足這一需求，我校開發(fā)出《營銷職業(yè)核心能力實(shí)訓(xùn)》課程。該課程采取集中實(shí)訓(xùn)授課方式，課程涵蓋：認(rèn)識自己、職業(yè)道德、溝通藝術(shù)、領(lǐng)導(dǎo)力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作、人際關(guān)系管理、時(shí)間管理和職業(yè)規(guī)劃發(fā)展等內(nèi)容，通過該課程的開設(shè)，使學(xué)生較為全面、客觀的認(rèn)識自己，提升學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作與自我管理能力，增強(qiáng)學(xué)生的競爭與合作意識、責(zé)任意識，開課兩年來效果顯著。
(三)開發(fā)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)資源，優(yōu)化實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
1.開發(fā)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)資源，實(shí)現(xiàn)資源共享
西安培華學(xué)院鼓勵教師加入相關(guān)專業(yè)學(xué)會、協(xié)會組織，市場營銷專業(yè)教師以陜西省保險(xiǎn)行業(yè)協(xié)會、西安市房地產(chǎn)行業(yè)協(xié)會會員身份，借助協(xié)會平臺，通過對協(xié)會企業(yè)會員的拜訪洽談，開發(fā)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)資源，先后與中國人壽西安分公司、創(chuàng)典全程和易居國際等企業(yè)建立了校企合作關(guān)系，邀請相關(guān)行業(yè)企業(yè)的管理者參與到人才培養(yǎng)方案的制訂，實(shí)踐課程的設(shè)計(jì)、實(shí)施當(dāng)中，較好的解決了我校學(xué)生的實(shí)習(xí)與就業(yè)，以及營銷專業(yè)“雙師型”教師培養(yǎng)的問題，實(shí)現(xiàn)了合作雙方的資源共享與共贏。
2.開發(fā)立體化的校企合作實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
在完善鞏固與中國人壽西安分公司、創(chuàng)典全程等企業(yè)訂單式培養(yǎng)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的同時(shí)，基于市場營銷核心課程與職業(yè)能力，與娃哈哈、康師傅等企業(yè)共同開發(fā)課程實(shí)踐項(xiàng)目，積極探索立體化的校企合作實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。首先，通過學(xué)校、企業(yè)與部分畢業(yè)生的多次討論，將《營銷策劃》、《客戶關(guān)系管理》、《推銷與談判》、《渠道管理》、《廣告學(xué)》和《市場調(diào)查與預(yù)測》等6門課程作為課程實(shí)踐項(xiàng)目開發(fā)的重點(diǎn)。學(xué)生在學(xué)習(xí)本門課程基本理論與技能后，參與到企業(yè)營銷策劃、渠道優(yōu)化和廣告策劃與推廣等真實(shí)項(xiàng)目當(dāng)中，在合作單位、學(xué)校指導(dǎo)老師的共同努力下全面了解相關(guān)項(xiàng)目的具體流程、方法與手段，提升學(xué)生的實(shí)踐能力。由學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生共同對項(xiàng)目設(shè)計(jì)、實(shí)施和學(xué)習(xí)效果進(jìn)行綜合評價(jià)和完善。
3.以科研、教研、大創(chuàng)項(xiàng)目為依托，開設(shè)特色實(shí)踐項(xiàng)目
近年來，西安培華學(xué)院的科研、教研、大創(chuàng)項(xiàng)目立項(xiàng)持續(xù)增加，在項(xiàng)目研究過程中涉及大量的實(shí)地調(diào)研、訪談，這些都為市場營銷學(xué)生提供了實(shí)踐的機(jī)會。由教師確定調(diào)研主題、目標(biāo)和要求，指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)問卷、開展問卷調(diào)查與訪談，對調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析，撰寫報(bào)告并作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)交流，以培養(yǎng)學(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力、數(shù)據(jù)整理分析能力和寫作能力。發(fā)揮學(xué)院產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新中心的資源優(yōu)勢，為學(xué)生提供創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)場所、技能與政策指導(dǎo)。將合作單位的市場調(diào)查、營銷策劃、品牌推廣等部分營銷項(xiàng)目打包，由合作單位外派員工，帶領(lǐng)學(xué)生共同完成，通過真實(shí)項(xiàng)目、真實(shí)場景，基于工作崗位和流程，真學(xué)真做提升學(xué)生職業(yè)能力。
4.以參加學(xué)科競賽為契機(jī)，提升學(xué)生職業(yè)能力
全社會對市場營銷人才的旺盛需求，極大地推動了市場營銷專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)，市場營銷專業(yè)已經(jīng)成為國內(nèi)高校設(shè)立最多的專業(yè)之一。目前我國市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)主要有兩種模式：一是強(qiáng)調(diào)綜合素質(zhì)教育，采取寬口徑、厚基礎(chǔ)培養(yǎng)模式，培養(yǎng)專業(yè)知識全面的研究型、通識型營銷人才；二是注重學(xué)生的專業(yè)知識和專業(yè)能力，強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)具備實(shí)際工作技能的應(yīng)用型營銷人才。在新常態(tài)背景下，我國經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)面臨深度調(diào)整，市場營銷專業(yè)是對經(jīng)濟(jì)發(fā)展最為敏感的專業(yè)之一，隨著經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級，企業(yè)對營銷人員的要求將發(fā)生較大改變。新建本科院校，在生源、辦學(xué)條件、師資力量、研究水平、社會資源等方面與傳統(tǒng)本科院校相比還存在較大差距，市場營銷專業(yè)該如何創(chuàng)新才能適應(yīng)快速變化的市場？本文以成都工業(yè)學(xué)院市場營銷專業(yè)為例，探討新建本科院校市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)問題。
1營銷人才培養(yǎng)方案現(xiàn)狀
成都工業(yè)學(xué)院（下稱我校）市場營銷專業(yè)經(jīng)歷20余年的發(fā)展，形成了較為成熟的人才培養(yǎng)體系，為社會培養(yǎng)了大量的營銷人才。但升本后的營銷專業(yè)該如何發(fā)展，如何培養(yǎng)特色營銷人才？我們有必要認(rèn)真研究和重新梳理現(xiàn)有的人才培養(yǎng)方案。
首先，市場營銷專業(yè)的行業(yè)導(dǎo)引不明確。學(xué)校升本后，明確了培養(yǎng)“應(yīng)用型”營銷人才，但是專業(yè)課程偏重于傳統(tǒng)營銷理論的學(xué)習(xí)，看似“高大上”，實(shí)則不接地氣，行業(yè)針對性不強(qiáng)，學(xué)生普遍感覺學(xué)不到實(shí)用的東西，加之實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)與行業(yè)銜接不緊密，培養(yǎng)的學(xué)生缺乏行業(yè)核心競爭力，畢業(yè)生就業(yè)呈嚴(yán)重的低端化趨勢。
其次，人才培養(yǎng)方案缺乏特色。理論課程設(shè)置具有較明顯的“大營銷”體系烙印，強(qiáng)調(diào)寬而全，與其他院校的營銷專業(yè)課程設(shè)置差別不大；職業(yè)能力培養(yǎng)方案不系統(tǒng)，雖然設(shè)置了多個(gè)能力訓(xùn)練專周，比如市場營銷策劃專周、商務(wù)談判專周、推銷實(shí)務(wù)專周等，但多為課程導(dǎo)向，有時(shí)會成為教師理論教學(xué)體系的延伸，達(dá)不到能力訓(xùn)練的目的；對營銷人員的職業(yè)素質(zhì)和能力研究不夠，人才培養(yǎng)方案中的能力訓(xùn)練項(xiàng)目缺乏針對性。
最后，實(shí)訓(xùn)資源缺乏有效整合，效率低。主要表現(xiàn)在幾個(gè)方面：一是校內(nèi)實(shí)訓(xùn)資源在院系之間無法共享，這在很大程度上制約了營銷學(xué)生職業(yè)能力的全面發(fā)展；二是校外實(shí)訓(xùn)的行業(yè)融入度比較低，多為走馬觀花式的感官認(rèn)知，沒有形成真正的校企聯(lián)合培訓(xùn)模式；三是學(xué)生的校外實(shí)訓(xùn)多集中在終端營銷崗位，很難接觸到行業(yè)的完整營銷過程，對營銷活動的認(rèn)識較為片面，對工業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)、管理、營銷等環(huán)節(jié)更是知之甚少。
2重新定位專業(yè)特色
我校市場營銷專業(yè)本著培養(yǎng)行業(yè)性營銷人才的原則，主動調(diào)整人才培養(yǎng)方案以適應(yīng)新常態(tài)下經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程，將專業(yè)特色定位為：依托本校工科傳統(tǒng)優(yōu)勢，整合校內(nèi)外教學(xué)資源，以市場為導(dǎo)向、行業(yè)為引領(lǐng)，著重培養(yǎng)系統(tǒng)掌握市場營銷理論、具備工業(yè)企業(yè)基礎(chǔ)知識、熟悉工業(yè)品營銷環(huán)境和營銷技能，行業(yè)針對性和實(shí)用性較強(qiáng)的應(yīng)用型營銷人才。
第一，機(jī)械電子類工科專業(yè)是我校的傳統(tǒng)優(yōu)勢專業(yè)，積累了豐富的學(xué)科和行業(yè)資源，培養(yǎng)行業(yè)性營銷人才具有較強(qiáng)的可操作性；第二，可以有效擺脫營銷人才市場激烈的低端化競爭；第三，工業(yè)企業(yè)對營銷人才的綜合素質(zhì)、行業(yè)知識水平以及國際化視野等要求較高，系統(tǒng)學(xué)習(xí)有助于特定行業(yè)營銷人才的培養(yǎng)；第四，有助于與其他院校營銷專業(yè)形成差異化競爭、錯(cuò)位發(fā)展。
3創(chuàng)新人才培養(yǎng)體系
31人才培養(yǎng)方案創(chuàng)新
（1）發(fā)揮工科院校專業(yè)優(yōu)勢，強(qiáng)化職業(yè)導(dǎo)引。按照“知識、能力、素質(zhì)”三位一體的人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)，在制定市場營銷人才培養(yǎng)方案時(shí)，將工科基礎(chǔ)知識植入專業(yè)課和實(shí)訓(xùn)專周之中。設(shè)置兩門以上工科基礎(chǔ)課程為市場營銷專業(yè)基礎(chǔ)課、兩門工科課程為專業(yè)選修課；實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)突出工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營管理，設(shè)置ERP模擬對抗實(shí)訓(xùn)、工程訓(xùn)練、生產(chǎn)管理實(shí)訓(xùn)等幾個(gè)專周，其中工程訓(xùn)練在校內(nèi)的校辦工廠完成，生產(chǎn)管理實(shí)訓(xùn)則是在校外企業(yè)由經(jīng)驗(yàn)豐富的管理者團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)完成。
（2）專業(yè)課程設(shè)置重視專業(yè)能力特質(zhì)培養(yǎng)。我們通過系統(tǒng)研究發(fā)現(xiàn)，工業(yè)企業(yè)最看重營銷人員的7大能力特質(zhì)：營銷策劃與管理能力、客戶關(guān)系管理能力、人際溝通協(xié)調(diào)能力、市場拓展能力、學(xué)習(xí)和創(chuàng)新能力、較全面的行業(yè)知識、國際化視野。于是在專業(yè)課和專業(yè)選修課中針對性地設(shè)置相應(yīng)課程，并且規(guī)定每門課在授課時(shí)安排不低于三分之一課時(shí)用于相應(yīng)能力的實(shí)訓(xùn)和拓展，每門專業(yè)課最后留出2～4學(xué)時(shí)，特聘企業(yè)專業(yè)人士傳授實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
（3）系列專題講座。有計(jì)劃地定期邀請專家學(xué)者、有經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)管理人員和工業(yè)企業(yè)營銷人員到學(xué)校進(jìn)行專題講座，講座采用6+4模式。即安排6個(gè)管理能力與營銷能力特質(zhì)講座和4個(gè)專業(yè)（行業(yè)）知識講座。
32實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系創(chuàng)新
（1）校內(nèi)實(shí)訓(xùn)資源協(xié)同創(chuàng)新。長期以來，我院校內(nèi)實(shí)訓(xùn)資源大多都是分專業(yè)以系部為中心構(gòu)建的，各實(shí)訓(xùn)室資源相對獨(dú)立，實(shí)訓(xùn)設(shè)施僅服務(wù)于所在系部的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，使用與日常管理權(quán)限也屬于系部，外系部、外專業(yè)的學(xué)生基本不可能接觸到更不可能實(shí)際操作這些實(shí)訓(xùn)資源，實(shí)訓(xùn)資源使用效率受到極大限制。我校市場營銷專業(yè)定位是“應(yīng)用型工業(yè)企業(yè)營銷人才”，工科實(shí)訓(xùn)資源是實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系中不可或缺的重要一環(huán)。尋求從管理制度上打破原有的實(shí)訓(xùn)資源部門管理模式，釋放實(shí)訓(xùn)資源活力，逐步實(shí)現(xiàn)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)資源共享是實(shí)訓(xùn)體系創(chuàng)新的重要環(huán)節(jié)。
（2）校外實(shí)訓(xùn)多元化。其一，與企業(yè)合作開設(shè)生產(chǎn)管理等實(shí)訓(xùn)專周。企業(yè)組織各個(gè)生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)有豐富經(jīng)驗(yàn)的管理者聯(lián)合設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)流程和編制實(shí)訓(xùn)資料，學(xué)生到企業(yè)實(shí)訓(xùn)1～2周，深度學(xué)習(xí)企業(yè)經(jīng)營流程。其二，與有實(shí)力的企業(yè)簽訂長期合作協(xié)議，選派優(yōu)秀學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行暑期實(shí)訓(xùn)和畢業(yè)實(shí)習(xí)，學(xué)校對學(xué)生進(jìn)行綜合考量、擇優(yōu)輪換選送。其三，鼓勵學(xué)生參加各種級別的營銷策劃和營銷實(shí)踐競賽，老師全程參與指導(dǎo)，并制定相應(yīng)的政策激發(fā)學(xué)生的參與積極性。其四，營銷策劃實(shí)訓(xùn)。以團(tuán)隊(duì)的形式為企業(yè)做營銷策劃或活動策劃方案，企業(yè)只需要為學(xué)生做一兩次企業(yè)經(jīng)營方面的講座和提供必要的企業(yè)經(jīng)營背景資料，就有可能收獲不錯(cuò)的營銷方案或創(chuàng)意，學(xué)生也能得到實(shí)際的鍛煉。
33畢業(yè)設(shè)計(jì)創(chuàng)新
新建本科院校培養(yǎng)的是技術(shù)技能型人才。學(xué)生專業(yè)知識面較廣，但理論深度不夠，要求學(xué)生以畢業(yè)論文的形式對營銷理論進(jìn)行深入研究幾乎是不可能完成的任務(wù)。所以畢業(yè)設(shè)計(jì)應(yīng)該與具體的營銷實(shí)踐結(jié)合起來才有可能達(dá)到預(yù)期的效果。
（1）鼓勵以原創(chuàng)的營銷策劃方案作為畢業(yè)設(shè)計(jì)。營銷策劃和執(zhí)行能力是我校營銷專業(yè)學(xué)生必備的能力特質(zhì)之一。可以由指導(dǎo)老師指定具體的企業(yè)和產(chǎn)品，提供必要的背景信息，學(xué)生在調(diào)研的基礎(chǔ)上完整寫作一份營銷策劃案，以此考量學(xué)生對專業(yè)知識的綜合應(yīng)用能力。
關(guān)鍵詞：昆明市；西餐廳；營銷策略
中圖分類號：F590.6 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-291X（2011）34-0198-02
隨著人民生活消費(fèi)水平的普遍提高，中國餐飲業(yè)的發(fā)展不斷走向規(guī)范和理性。毋庸置疑，西餐廳市場的發(fā)展速度也明顯加快，市場競爭日益激烈。為此本文以昆明市夏沫蓮花西餐廳為例，來探討昆明市餐飲業(yè)的營銷策略問題。
一、昆明市餐飲業(yè)外部宏觀環(huán)境分析
1.昆明市西餐廳供給現(xiàn)狀。云南省昆明市西餐廳主要集中在五華區(qū)文林街附近。昆明市西餐廳供給檔次結(jié)構(gòu)以中檔次為主，約占63%，高檔次居中，且高檔次西餐廳比低檔次西餐廳多占27%。另外，目前昆明市西餐廳除了像迪歐、名典這樣的連鎖餐廳，以韓國和日式料理居多西餐廳的國別分布主要以韓國料理和日本料理為主。韓國風(fēng)格餐廳約占昆明西餐廳27％，日本風(fēng)格餐廳約占昆明西餐廳16％。
2.昆明市西餐廳需求狀況分析。昆明市西餐廳都擁有各自獨(dú)特的風(fēng)格，以此吸引不同層次的消費(fèi)者。通過對企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)，白領(lǐng)階層，一般員工，高校學(xué)生四方面進(jìn)行分層抽樣研究發(fā)現(xiàn)：昆明市針對就餐時(shí)選擇具有特色的西餐廳的消費(fèi)者所占比重最大，約占總比例的35%，而選擇西式快餐的消費(fèi)者比例僅有18%；昆明市消費(fèi)者去西餐廳的頻率以白領(lǐng)階層居多，高校學(xué)生最少，但是西餐廳分布區(qū)域周圍有多所高校，在校學(xué)生消費(fèi)群龐大，這將是西餐廳未來發(fā)展可挖掘的巨大潛力市場。
二、夏沫蓮花西餐廳市場分析
1.總體概況。夏沫蓮花西餐廳是一方融中西餐美華與音樂酒吧的濃郁風(fēng)情于一體的休閑之所。餐廳總面積達(dá)170多平方米，整個(gè)空間洋溢著濃濃的歐陸風(fēng)情，主廳前后還有兩片洋溢著歐式田園風(fēng)情的半露天空間，總體空間格局呈現(xiàn)多樣化。
2.市場需求分析。西餐廳的市場目標(biāo)定位主要針對于18~40歲的消費(fèi)者，其中以白領(lǐng)階層為主。消費(fèi)者在該餐廳的消費(fèi)水平主要集中100元/人以內(nèi)。而主要消費(fèi)時(shí)間段集中在每晚八點(diǎn)之后，節(jié)假日期間，消費(fèi)人群將明顯增加。在消費(fèi)頻率上白領(lǐng)階層是主要消費(fèi)者，高校學(xué)生消費(fèi)頻率低，但他們是巨大潛在市場。
3.競爭分析。針對西餐廳周圍市場競爭者的威脅情況，特蕊莎是對本餐廳構(gòu)成主要競爭威脅的西餐廳。特蕊莎主要經(jīng)營Pizza，西餐咖啡，中西式快餐等，可以向消費(fèi)者提供商務(wù)宴請，快捷送餐，情侶約會，休閑社交，同時(shí)對生日聚餐還提供特惠服務(wù)，它針對消費(fèi)者還長期提供外賣服務(wù)，以占據(jù)零散消費(fèi)市場。
4.態(tài)勢分析。（1）優(yōu)勢分析。1）地理位置優(yōu)越：該餐廳地處商圈黃金地段，西北方向臨近云南大學(xué)、云南民族大學(xué)等高校存在學(xué)生廣闊市場；東南方向?yàn)I臨翠湖公園，每日流動消費(fèi)者數(shù)量眾多，利于餐廳抓住現(xiàn)有市場提高營業(yè)利潤。2）環(huán)境優(yōu)雅：該餐廳與商圈競爭者相比，有著獨(dú)特的餐廳環(huán)境氛圍。該餐廳是以音樂酒吧濃郁風(fēng)情為主題的中西美食餐廳，采用多層次空間設(shè)計(jì)。餐廳總面積達(dá)170多平方米，整個(gè)空間洋溢著濃濃的歐陸風(fēng)情，使消費(fèi)者在就餐過程中感受到異國風(fēng)情。（2）劣勢分析。1）宣傳力度?。涸撐鞑蛷d雖然地處商圈黃金地段，但是宣傳手段主要采用傳統(tǒng)的店面宣傳手段，在各路段缺少路標(biāo)推廣，宣傳效果水平較低。2）服務(wù)員工素質(zhì)較低：該餐廳聘用初高中畢業(yè)的青年居多，而且缺乏對餐廳服務(wù)員工的定期培訓(xùn)不利于餐廳的品牌建設(shè)。（3）市場機(jī)會。1）該餐廳品牌競爭者少。與其他競爭者相比，該餐廳是唯一一家具有意大利傳統(tǒng)烤爐披薩工藝，與獨(dú)特的歐陸風(fēng)格相映襯，在吸引消費(fèi)者優(yōu)勢上更加明顯。2）該餐廳的多層次設(shè)計(jì)風(fēng)格迎合了消費(fèi)者就餐心理，在爭奪競爭市場上更有優(yōu)勢。3）白領(lǐng)階層已經(jīng)普遍接受西餐，西餐已經(jīng)成為他們消費(fèi)的必需品。4）西餐廳臨近多所高校，在校學(xué)生已成為西餐廳未來發(fā)展的潛在市場。（4）威脅分析。1）本餐廳位于西餐廳的主要集中地，同時(shí)其他各種餐飲業(yè)發(fā)展較成熟，對西餐廳的發(fā)展造成威脅，對本餐廳的擴(kuò)展市場形成壓力。2）昆明大多數(shù)當(dāng)?shù)厝讼矚g味道重的本地菜，與本餐廳的西餐口味在一定程度上不吻合。
三、夏沫蓮花西餐廳項(xiàng)目市場定位
1.餐廳形象定位。本餐廳旨在創(chuàng)造一個(gè)自由、放松、隨緣、真誠、清靜、平等的文化交流空間，讓不同文化類型，不同文化經(jīng)歷，不同文化感悟的人，能夠在這個(gè)空間自然融合，隨流，尋找和闡釋自己心靈歸宿。
2.目標(biāo)市場定位。餐廳的目標(biāo)市場主要是白領(lǐng)階層和高校學(xué)生。其中，白領(lǐng)階層目前已經(jīng)是餐廳的主要消費(fèi)者。針對于白領(lǐng)階層，餐廳應(yīng)該在維持現(xiàn)有市場的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)顧客忠誠度的培養(yǎng)，使其成為餐廳的忠實(shí)顧客，從而帶來更多的消費(fèi)市場。而高校學(xué)生群體是一個(gè)巨大的潛在消費(fèi)市場，經(jīng)過三至四年的時(shí)間，高校學(xué)生也將可能成為白領(lǐng)階層。餐廳應(yīng)該以價(jià)格策略為主導(dǎo)，四種營銷策略并行盡快占據(jù)這部分市場。
四、夏沫蓮花西餐廳營銷組合策略
1.產(chǎn)品策略。（1）產(chǎn)品創(chuàng)新。通過對“西餐廳最具魅力因素調(diào)查”的調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)帶有中國當(dāng)?shù)乜谖镀玫母牧夹彤悋厣鞑腿菀资艿疆?dāng)?shù)叵M(fèi)者的歡迎。由此對西餐廳的兩款產(chǎn)品進(jìn)行口味創(chuàng)新，迎合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味偏好。1）將意大利風(fēng)味的披薩和昆明特色菜相結(jié)合，迎合昆明消費(fèi)者的飲食口味，以主打特色吸引更多的消費(fèi)市場，提升餐廳的營業(yè)利潤。2）由于昆明消費(fèi)者普遍偏好辣味，由此本餐廳將意式濃湯應(yīng)該除去湯中的腥味和甜味，將湯以辣式風(fēng)味為主。（2）增加產(chǎn)品層次。餐廳在為消費(fèi)者提供高質(zhì)量的核心產(chǎn)品的同時(shí)，還應(yīng)該加強(qiáng)形式產(chǎn)品的包裝。主要通過提供意大利式特制餐具和設(shè)計(jì)出系列品牌套餐，以便迎合消費(fèi)者心理需求。
2.價(jià)格策略。（1）制定價(jià)格：包括：1）選定定價(jià)目標(biāo)：由于夏沫蓮花西餐廳是一個(gè)新進(jìn)入者，因此企業(yè)選擇產(chǎn)品和質(zhì)量領(lǐng)先作為自己的定價(jià)目標(biāo)。2）確定需求：通過前述分析，需求主要定位在白領(lǐng)和在校學(xué)生兩個(gè)主要的消費(fèi)群。3）估計(jì)成本：主要采用作業(yè)成本法進(jìn)行分析。4）分析競爭者的成本、價(jià)格和產(chǎn)品：該餐廳的主要競爭對手是特蕊莎，由于兩店地理位置非常接近，所以特蕊莎的成本價(jià)格與本店基本持平，為此本店制訂出了一整套價(jià)格體系，盡量避免了由于價(jià)差過大或過小造成的內(nèi)部競爭。5）選擇定價(jià)方法和最終定價(jià)：該餐廳將采用作業(yè)成本法對企業(yè)進(jìn)行成本定價(jià)，從而為企業(yè)提更更加準(zhǔn)確且精確的成本信息。（2）修訂和變動價(jià)格：為了更快地進(jìn)入市場，并造就公司的忠實(shí)顧客，公司按照“滲透定價(jià)”原則，采取主打產(chǎn)品特價(jià)方式，吸引顧客，從而創(chuàng)造相對穩(wěn)定的顧客群。
3.渠道策略。（1）創(chuàng)辦夏沫蓮花網(wǎng)站：夏沫蓮花西餐廳自成立以來一直采用傳統(tǒng)的在店面海報(bào)宣傳和豆瓣網(wǎng)宣傳，同時(shí)結(jié)合一些店內(nèi)活動進(jìn)行推廣，效果并不理想。針對這種劣勢，夏沫蓮花西餐廳推出一套以“意大利文化+都市白領(lǐng)+青春校園”為主題的網(wǎng)絡(luò)推廣方案。（2）其他網(wǎng)絡(luò)推廣：主要包括搜索引擎推廣、團(tuán)購網(wǎng)、網(wǎng)絡(luò)廣告、創(chuàng)辦電子雜志、微博推廣等方面進(jìn)行。
4.促銷策略。（1）長期推廣策略：本餐廳對消費(fèi)者實(shí)行會員制策略：1）傾慕卡：一次性消費(fèi)200元，免費(fèi)辦一張會員卡，享受九折優(yōu)惠；2）傾心卡：一年內(nèi)累計(jì)消費(fèi)2 000元，可返300元餐券，九折優(yōu)惠；（2）短期推廣策略：1）節(jié)假日促銷策略――“將西方節(jié)日進(jìn)行到底”根據(jù)各種節(jié)假日進(jìn)行促銷，并通過網(wǎng)絡(luò)展開全面的宣傳。2）不定期促銷策略――根據(jù)實(shí)際的具體情況，進(jìn)行不定期的產(chǎn)品促銷。（3）針對學(xué)生和白領(lǐng)工作餐的促銷計(jì)劃：餐廳推出面向白領(lǐng)的“午間問候”套餐系列，和面向?qū)W生的“我也小資”套餐系列，讓白領(lǐng)顧客親切地感受到我們溫暖的顧客，讓學(xué)生顧客感覺到在校園里向往的都市小資生活。（4）重點(diǎn)特色建設(shè)項(xiàng)目――把著手教業(yè)務(wù)：本餐廳可以在兒童節(jié)或母親節(jié)推廣手把手教你做意大利比薩，進(jìn)而推廣本店獨(dú)有特色披薩。
五、結(jié)論
本文應(yīng)用市場營銷的相關(guān)理論和方法，結(jié)合餐飲業(yè)食品和市場的特殊性，在昆明市餐飲業(yè)具體發(fā)展?fàn)顩r和市場背景下，對夏沫蓮花西餐廳的市場營銷管理進(jìn)行了分析和研究。以餐飲業(yè)全程策劃操作流程所必需的市場調(diào)查、產(chǎn)品策劃、價(jià)格策劃、渠道策劃和促銷策略五個(gè)階段為主線進(jìn)行闡述，得出如下結(jié)論：第一，近幾年來昆明市西餐行業(yè)的發(fā)展速度快，面對美好的前景和巨大的發(fā)展市場，夏沫蓮花西餐廳必須抓住這次機(jī)遇，落實(shí)營銷戰(zhàn)略，穩(wěn)定目前市場份額的同時(shí)，挖掘高校學(xué)生市場，在西餐市場中占有絕對優(yōu)勢。第二，餐飲業(yè)市場策劃必須以科學(xué)的程序加以指導(dǎo)，改變過去“點(diǎn)子”和“概念”營銷的局面。只要餐飲業(yè)市場策劃能立足于市場調(diào)研，在充分尊重消費(fèi)者的需求的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)和創(chuàng)造消費(fèi)者需求。在產(chǎn)品策劃、價(jià)格策劃和推廣策劃過程中要以消費(fèi)者為中心，深入理解細(xì)分市場，并在策劃方案實(shí)施中根據(jù)市場變化不斷修正，就可以最大限度的確保項(xiàng)目的成功實(shí)施。第三，實(shí)踐證明，餐飲業(yè)市場全程策劃是一門科學(xué)，是有規(guī)律可循的，同時(shí)在工作實(shí)踐中，筆者深深感受到餐飲業(yè)市場全程策劃理論尚未成熟，使得很多實(shí)際工作缺少理論的指導(dǎo)。
參考文獻(xiàn)：
[1] Paul.A.Phillips & Luiz Moutinho，Wales，The Marketing Planning Index：A Tool for Measuring Strategic Marketing Effectiveness，1998.
關(guān)鍵詞：設(shè)計(jì)；競爭力；能力培養(yǎng)；產(chǎn)學(xué)研
正如美國哈弗大學(xué)商學(xué)院羅伯特.海茨教授說過的“15年前企業(yè)是以價(jià)格作為市場競爭力，今天是以品質(zhì)作為競爭力，明天企業(yè)的市場競爭力將以設(shè)計(jì)為中心?！币粋€(gè)國家未來的生產(chǎn)力和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平體現(xiàn)在設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平上，而與設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展密不可分的是設(shè)計(jì)教育的水平。如何迎合未來市場競爭力，如何給企業(yè)帶來巨大的動力與附加值？應(yīng)當(dāng)是設(shè)計(jì)藝術(shù)專業(yè)做出極為深刻反思的時(shí)候了。作為應(yīng)用型專業(yè)，設(shè)計(jì)藝術(shù)綜合了美學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、心理學(xué)、認(rèn)知科學(xué)、計(jì)算機(jī)科學(xué)、人文科學(xué)、環(huán)境工程學(xué)、市場學(xué)、人體工程學(xué)、以及社會學(xué)等為一體的學(xué)科，與社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展密切相關(guān)。設(shè)計(jì)專業(yè)作為綜合的、多學(xué)科交叉的專業(yè)，不僅需要學(xué)生在大學(xué)期間有豐富的理論知識積累，同時(shí)更需要有與之相匹配的實(shí)踐為保證。因此更需要產(chǎn)、學(xué)、研的實(shí)踐教學(xué)模式，由此既可以豐富教學(xué)內(nèi)容，又能使學(xué)生提高創(chuàng)新設(shè)計(jì)與實(shí)際操作相結(jié)合的能力，最終達(dá)到滿足未來社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的適合型人才的需求。
一 跳出簡單的“課堂化”現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生的“勝任工作”能力，構(gòu)建學(xué)生在學(xué)習(xí)活動中的主體地位
除專業(yè)理論課外，所有的技能課程都要求學(xué)生動手操作，從做中學(xué)是學(xué)生形成自己實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的根本途徑。通過在教學(xué)一線的實(shí)踐和研究，筆者認(rèn)為設(shè)計(jì)專業(yè)課程教學(xué)方法必須打破傳統(tǒng)的課堂模式，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。教師要有意識的將相關(guān)專業(yè)知識按照實(shí)際設(shè)計(jì)公司的運(yùn)作過程展開，讓課堂成為“工作室”，將授課課堂安排到現(xiàn)場實(shí)地，這種形式更為直觀，容易激起學(xué)習(xí)興趣，便于增加學(xué)生理解力，進(jìn)而強(qiáng)化學(xué)生做好成為設(shè)計(jì)師的意識準(zhǔn)備工作，構(gòu)建設(shè)計(jì)師技能體系，培養(yǎng)創(chuàng)新能力和工作中必要的團(tuán)隊(duì)精神。在校企合作的人才培養(yǎng)模式下，校方可帶領(lǐng)學(xué)生以項(xiàng)目小組的形式，進(jìn)駐設(shè)計(jì)公司進(jìn)行考察學(xué)習(xí)，通過設(shè)計(jì)公司責(zé)任人向?qū)W生介紹專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，參觀專業(yè)操作流程，使學(xué)生親身感受設(shè)計(jì)師的專業(yè)精神。設(shè)計(jì)公司也可為課程實(shí)踐提供實(shí)踐項(xiàng)目和實(shí)驗(yàn)設(shè)備，提高學(xué)生實(shí)踐能力的同時(shí)又能將實(shí)驗(yàn)的結(jié)果反饋給公司，幫助公司獲得更大的利潤。比如，筆者在2012年教授視覺形象設(shè)計(jì)課程時(shí)，按照產(chǎn)學(xué)研結(jié)合型的教學(xué)模式，組織學(xué)生教學(xué)實(shí)踐，先后完成了與三聯(lián)企劃合作項(xiàng)目，山東省監(jiān)獄系統(tǒng)視覺統(tǒng)一規(guī)劃的設(shè)計(jì)方案。
二 培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)開發(fā)策劃能力，形成實(shí)踐與研究一體化的教學(xué)模式
針對設(shè)計(jì)專業(yè)課程的特點(diǎn)，突出實(shí)踐與研究一體化的教學(xué)模式，在設(shè)計(jì)課程教學(xué)中，教師應(yīng)實(shí)時(shí)接觸最新的設(shè)計(jì)動向及盡量尋找不同行業(yè)的設(shè)計(jì)征集、比賽活動，使學(xué)生可以多種角度練習(xí)，將這些有選擇的納入到課堂中來，組織學(xué)生互動討論每個(gè)項(xiàng)目的特點(diǎn)，通過對題目統(tǒng)一的分析和認(rèn)識，增加學(xué)生對于市場調(diào)研的力度，主動尋找理論、查找文獻(xiàn)、解析相關(guān)案例，理清創(chuàng)作思路，選擇適合的手法、表現(xiàn)形式、多樣化設(shè)計(jì)方案，運(yùn)用所學(xué)相關(guān)知識進(jìn)行專題研究，并在此基礎(chǔ)上有意識的要求學(xué)生將設(shè)計(jì)構(gòu)思以條理性的文字表達(dá)出來，形成設(shè)計(jì)策劃，在課堂上進(jìn)行設(shè)計(jì)提案。然后整體展示，互相吸收好的創(chuàng)意和表現(xiàn)手法，教師結(jié)合自己的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)和作品，講授投標(biāo)注意的事項(xiàng)和問題，同時(shí)，由于方案征集與比賽項(xiàng)目都有時(shí)間限制，所以促使學(xué)生在一定時(shí)間內(nèi)完成設(shè)計(jì)，使學(xué)生在學(xué)校期間養(yǎng)成講求工作效率、注重設(shè)計(jì)質(zhì)量的習(xí)慣，也是教學(xué)的一項(xiàng)重要內(nèi)容。比如：筆者在2011年教授的專題策劃課程中，學(xué)生針對中國環(huán)境保護(hù)部舉辦的我的能效宣言”大學(xué)生環(huán)保創(chuàng)意大賽，通過大量搜集資料，分析比賽題目，將設(shè)計(jì)構(gòu)思以條理性的文字表達(dá)出來，形成策劃方案，最終選擇在校園內(nèi)設(shè)計(jì)組織了一次回收廢舊電池大型公益活動，以紀(jì)錄片的形式跟蹤拍攝，并將回收的廢舊電池進(jìn)行了再創(chuàng)作，完成了“小電池，大能量”的作品創(chuàng)作，在此次征集活動中表現(xiàn)不俗，獲得了三等獎的成績。
三 形成學(xué)習(xí)與社會服務(wù)一體化的教學(xué)活動，培養(yǎng)設(shè)計(jì)推廣能力，達(dá)到學(xué)以致用的目的
設(shè)計(jì)藝術(shù)是一門實(shí)用性很強(qiáng)的專業(yè)，設(shè)計(jì)的好壞應(yīng)遵循社會發(fā)展規(guī)律，讓社會、讓大眾去評定，而不是單個(gè)教師的己見。教師應(yīng)鼓勵學(xué)生走出課堂，走向社會，向社會爭取課題，讓學(xué)生自己獨(dú)立地去完成市場調(diào)研，去完成對產(chǎn)品的正確定位，參與對設(shè)計(jì)開發(fā)的全過程，鍛煉學(xué)生自主完成課題的能力，教師扮演的僅僅是“伙伴”關(guān)系，幫助和引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)與解決設(shè)計(jì)中所出現(xiàn)的問題，諸如材料與工藝以及審美的社會條件限制，讓學(xué)生的設(shè)計(jì)作品能真正做到“可行性”。比如：筆者在2011年教授的品牌設(shè)計(jì)與消費(fèi)研究課程中，指導(dǎo)學(xué)生對于品牌的理解與設(shè)計(jì)推廣能力相結(jié)合，學(xué)生以可口可樂品牌為方向，設(shè)計(jì)了一場“玩轉(zhuǎn)回收”的環(huán)保創(chuàng)意策劃活動，參加了“第四屆全國大學(xué)生廣告藝術(shù)大賽”。整個(gè)創(chuàng)意策劃分為躍動、跳動、滾動三部分。每個(gè)環(huán)節(jié)都是以大眾參與為目標(biāo)，充分體現(xiàn)設(shè)計(jì)引領(lǐng)生活，影響生活的主題。躍動部分，把垃圾回收和跳房子游戲結(jié)合，沿著地面上粘貼的“可回收”與“不可回收”兩類垃圾示意圖路線，參與者邊跳房子邊把垃圾送到相應(yīng)回收箱。跳動部分則更讓男生感興趣，把5個(gè)籃網(wǎng)編成一個(gè)大籃網(wǎng)，參與者可以像投籃一樣把空塑料瓶投到籃網(wǎng)中。更吸引大眾眼球的是滾動回收部分，將一個(gè)巨大地悠波球改裝成了一個(gè)大型的可樂圓瓶，參與者可隨意的推動球體，所到之處便可將垃圾投擲到球體內(nèi)。這一方案的最大的亮點(diǎn)是把品牌的理念與趣味活動相結(jié)合，貼近校園，讓學(xué)生們自發(fā)參與。此作品最終經(jīng)過初選、網(wǎng)絡(luò)大眾投票、評委最終評選過程，從全國10000余件作品中脫穎而出，最終獲得全場的實(shí)效大獎，并得到了可口可樂公司資助去南極考察的機(jī)會。此方案也被可口可樂公司列為社區(qū)、學(xué)校推廣計(jì)劃之中。
因此，企業(yè)未來市場競爭力、動力及附加值的增加，都需要當(dāng)今設(shè)計(jì)專業(yè)進(jìn)行課程改革，通過產(chǎn)學(xué)研的真正融合，改變以往的教學(xué)模式，給設(shè)計(jì)界注入新的活力。
參考文獻(xiàn)
一、名氣大、規(guī)模大并不一定就適合你中小企業(yè)
有的策劃（咨詢） 人講課費(fèi)就達(dá)上萬元一天，你一個(gè)中小企業(yè)如何承擔(dān)得起這筆高昂費(fèi)用？指望著名策劃（咨詢）公司給你全面實(shí)施（而且是異地執(zhí)行）可能嗎？
業(yè)界發(fā)生的幾起中小企業(yè)和著名策劃人之間的糾紛，就是由此引起的，你企業(yè)整個(gè)剩余流動資金不足五十萬，你還要請著名策劃（咨詢）公司作整體策劃，以為一個(gè)創(chuàng)意就可以財(cái)源廣進(jìn)、貨暢如流了。但光做個(gè)產(chǎn)品命名、包裝設(shè)計(jì)、初步市場調(diào)查就花了二十萬，要策劃公司出全套市場推廣方案，策劃公司就說你再拿20萬來，前面20萬策劃費(fèi)所進(jìn)行的咨詢項(xiàng)目已結(jié)束。
企業(yè)主就傻眼了，認(rèn)為自己受騙了，20萬換來一個(gè)產(chǎn)品名和一本“毫無用處”的策劃方案，但站在策劃公司的角度，我的腦力勞動就值這個(gè)價(jià)，是你企業(yè)主主動找上門來要求合作，簽了合同就按合同辦事，憑什么說我騙你呢？
公說公有理，婆說婆有理。其實(shí)問題的關(guān)鍵是門不當(dāng)戶不對，從一開始合作就是個(gè)錯(cuò)誤。
選擇策劃（咨詢）公司時(shí)，應(yīng)盡量找本省的公司為主，如果異地咨詢，溝通、輔助執(zhí)行的成本太高，或者企業(yè)自身有個(gè)別素質(zhì)很高的員工，只需購買著名策劃（咨詢）公司的營銷管理流程，自己有相當(dāng)?shù)膱?zhí)行和運(yùn)用能力，策劃（咨詢）公司不需要投入多少人力去執(zhí)行和指導(dǎo)，這樣還有合作成功的可能。否則再好的策劃方案，往往因?yàn)閳?zhí)行不到位而以失敗告終。
打個(gè)比方，如果你僅僅是一個(gè)小財(cái)主，就枉想與名模聯(lián)姻，不是沒有成功的可能，但相對而言，成功的概率可以忽略不計(jì)。對中小企業(yè)來說，找跨國或者全國知名的策劃（咨詢）公司，其合作成功的機(jī)率遠(yuǎn)不如找門當(dāng)戶對的成長型的策劃（咨詢）公司。否則上萬元每天的咨詢費(fèi)，企業(yè)主咨詢的盡是一些初級知識，企業(yè)主覺得不值，策劃人覺得有博士生導(dǎo)師帶高中生的感覺，純粹是看在錢的份上。結(jié)果雙方都不很愉快。
大的、著名的策劃（咨詢）公司開拓中型以上企業(yè)，相對而言，合作的期限長一些，同時(shí)，對給大企業(yè)作策劃（咨詢）的策劃（咨詢）公司一方而言，是一種挑戰(zhàn)，也是一個(gè)學(xué)習(xí)的過程。畢竟，大企業(yè)四每時(shí)每刻都在遇到營銷難題，在實(shí)踐中也有一些成功的思路。
另外，著名的策劃（咨詢）公司往往有幾個(gè)一流的高手，談判是其頂尖的高手，但具體負(fù)責(zé)你這個(gè)單子的卻是新手甚至是剛剛畢業(yè)的學(xué)生，那么你得到一流的服務(wù)的機(jī)會就比較渺茫了。在談判時(shí)就應(yīng)該確認(rèn)具體負(fù)責(zé)策劃和執(zhí)行的具體人員，而且也要和具體實(shí)施人員溝通，不能以一兩個(gè)高手來選定合作對象。
二、把最難的事放在最前面
如何判斷企業(yè)目前急需什么咨詢項(xiàng)目呢？國內(nèi)哪些策劃（咨詢）公司最擅長于這一方面呢？我中小企業(yè)能承擔(dān)起費(fèi)用而又適合的公司有哪些呢？上網(wǎng)搜索一下該公司的資料，其有哪些成功的案例？其案例成功的關(guān)鍵點(diǎn)是什么？其成功經(jīng)驗(yàn)是否可以變通到自己企業(yè)？該有哪些失敗的案例？失敗的原因是什么？我企業(yè)需要的咨詢項(xiàng)目對方哪些是擅長的？哪些是不擅長的？不擅長的部分如何彌補(bǔ)？
企業(yè)老總先聽聽計(jì)劃合作的策劃（咨詢）人的課，或者邀請策劃（咨詢）人到企業(yè)來講課，并把其全部文章、著作、內(nèi)部刊物、以前的作品全部消化一遍，弄清該策劃（咨詢）人的特點(diǎn)是什么？熟悉哪些行業(yè)？擅長哪一方面？
首先要拉下面子，要把最難的事放在最前面，合作前最好通過請主創(chuàng)人員講課加深了解，增加“談戀愛”的時(shí)間，合則結(jié)婚，不合則各奔東西。不但要聽策劃（咨詢）公司的老總（也就是水準(zhǔn)最高的人士）講課，也要聽計(jì)劃具體負(fù)責(zé)我這個(gè)項(xiàng)目的員工的講課。防止用一流人才來談判，三流人才來執(zhí)行的“陷阱”。
中國商業(yè)環(huán)境的不完善，市場上有很多企業(yè)拖欠策劃（咨詢）費(fèi)用，或者騙取策劃（咨詢）創(chuàng)意的企業(yè)主，也有很多一個(gè)通用模板打天下，說得比作得好聽的策劃（咨詢）人。
中國人普遍缺乏誠信合作的傳統(tǒng)，但更缺乏如何使雙方不得不遵守契約的制度設(shè)計(jì)。在正式執(zhí)行前，談判過程要考慮得盡量復(fù)雜些，要把雙方的責(zé)權(quán)利白紙黑字表達(dá)出來，前期的談判越慎重，后期執(zhí)行成功的可能性就越大。
從企業(yè)主和策劃（咨詢）方主動權(quán)對比而言，企業(yè)主是處于優(yōu)勢地位，策劃（咨詢）方是處于弱勢地位。相對而言，企業(yè)違約的比例更大一些。為了雙方能降低交易成本，采取“分步計(jì)價(jià)、小步實(shí)施”的方法可以規(guī)避雙方的風(fēng)險(xiǎn)。
還有一種方法，要使企業(yè)主得到更專業(yè)化的服務(wù)，策劃（咨詢）公司成立項(xiàng)目小組，項(xiàng)目小組的工資和費(fèi)用由企業(yè)來承擔(dān)，策劃（咨詢）費(fèi)額外計(jì)算。
三、要找出自己企業(yè)最急需解決的營銷難題
有的公司擅長于電視廣告創(chuàng)意制作，有的公司擅長于平面廣告設(shè)計(jì)，有的公司擅長于企業(yè)CI設(shè)計(jì)，有的公司擅長于營銷管理、終端市場運(yùn)作和渠道管理，有的公司擅長于事件策劃，企業(yè)主要根據(jù)自身企業(yè)的特點(diǎn)尋找到最短的一塊板，然后再找到適合的能補(bǔ)起這塊短板的策劃（咨詢）公司。
對于營銷管理工程，有些策劃（咨詢）公司掌握了外企或大企業(yè)一整套營銷管理流程，但這套流程是建立在大企業(yè)規(guī)范化、規(guī)?；湍K化的管理模式下運(yùn)行的，有借鑒和值得參考的部分，但全盤照搬往往是“畫虎不成反成犬”。企業(yè)最終得不償失，因與企業(yè)實(shí)際操作出入太大而不得不停用，結(jié)果是咨詢費(fèi)花了，對市場反倒有害無益，一切又退回到原點(diǎn)。
中國市場競爭的加劇，企業(yè)依靠一招鮮，僅僅在廣告創(chuàng)意、產(chǎn)品開發(fā)上有一兩個(gè)點(diǎn)子，已很難解決企業(yè)的問題了。如果策劃（咨詢）方不懂營銷管理、不懂鋪貨，不懂終端運(yùn)作，每天高談闊論創(chuàng)意如何，企業(yè)戰(zhàn)略如何，基本上已經(jīng)玩不轉(zhuǎn)了。
有這樣一個(gè)實(shí)例，一家快速消費(fèi)品企業(yè)，依靠終端制勝戰(zhàn)略在西南市場迅速崛起，但其營銷管理已嚴(yán)重影響其過六百人的營銷隊(duì)伍的效率，這家企業(yè)有超過2000人的導(dǎo)購隊(duì)伍，但竟然沒有一本終端人員管理手冊，按2000名促銷人員每月700元費(fèi)用計(jì)，一個(gè)月就是140萬，一年就是1680萬費(fèi)用，按1％計(jì)算，就有16。8萬可以買得最好的促銷員工管理手冊，其產(chǎn)生的效益可以使導(dǎo)購隊(duì)伍提高效率達(dá)30％以上。
但企業(yè)老總卻請了以品牌策劃、以營銷戰(zhàn)略、以成功學(xué)培訓(xùn)擅長的策劃公司，恰恰沒有企業(yè)最急需的營銷管理、渠道管理。這就難怪大師們在培訓(xùn)課上大談特談企業(yè)戰(zhàn)略、品牌建設(shè)，而營銷員在下面睡覺了。還有成功學(xué)的培訓(xùn)，當(dāng)時(shí)員工聽了熱血沸騰，過了兩天，一切激情也就煙消云散了。
營銷員關(guān)心的是明天貨款怎么收回來，新開的賣場如何談判進(jìn)去？如何開拓新市場？我的市場如何防止竄貨？而企業(yè)戰(zhàn)略、品牌形象建設(shè)和成功學(xué)培訓(xùn)不是不重要，但這家企業(yè)最急需的營銷管理不去滿足，而去熱衷于所謂的時(shí)髦，培訓(xùn)效果差也就是自然而然的事情了。
四、以內(nèi)腦為主，以外腦為輔
一頭獅子帶領(lǐng)一群綿羊，往往打敗一頭綿羊帶領(lǐng)的一群獅子。企業(yè)老總的素質(zhì)決定著企業(yè)可以走多遠(yuǎn)。
如果企業(yè)主看不懂策劃（咨詢）實(shí)施方的案例和文章，看不出對方文章中的閃光點(diǎn)，只是覺得“好”，或者不懂裝懂，你就沒有與之交流溝通的條件。因?yàn)榧词褂幸粋€(gè)好的方案，但你不會欣賞而被“槍斃”，或者執(zhí)行不到位而以失敗告終。
策劃（咨詢）方也是追求利益最大化，企業(yè)什么也不是很懂，估計(jì)企業(yè)也難以做大，三下兩下搞個(gè)通用模板就可對付，這樣的策劃自然實(shí)現(xiàn)了利益最大化，然后騰出時(shí)間和人力去開發(fā)更大、更有效益的其他項(xiàng)目就是最佳選擇。而且，即使我策劃（咨詢）方認(rèn)真對待，而你企業(yè)主反而可能不會欣賞，或者執(zhí)行力太弱，反而出力不討好。
企業(yè)主自己水平有限，一方面要加快學(xué)習(xí)的速度，另一方面，也可以聘請第三方人士（如高校營銷老師、懂策劃的朋友）作為顧問，雖然他們自己提不出好的創(chuàng)意和思路來，但判斷好壞的能力還是有的。但不能選用第三方推薦的公司，這中間往往有利益關(guān)系在里面。第三方從企業(yè)收取勞務(wù)費(fèi)，又從策劃（咨詢）公司收取介紹費(fèi)，而且很容易與策劃（咨詢）方站在一條戰(zhàn)線上。
當(dāng)你對合作方有崇拜的想法時(shí)，往往就不是在同一個(gè)溝通的平臺上，也往往是以最美好的方式開頭、以最糟糕的方式結(jié)尾。希望越大，失望也就越大。
企業(yè)要注意培養(yǎng)老總自己和員工整體專業(yè)素質(zhì)，其中企業(yè)老總的素質(zhì)又是最重要的。企業(yè)老總雖然是企業(yè)中綜合素質(zhì)較高的人，對相對于他所管理的企業(yè)，其素質(zhì)往往跟不上企業(yè)發(fā)展步伐。所以，要把企業(yè)高層的再學(xué)習(xí)工作，作為企業(yè)培訓(xùn)工程的重中之重。
員工素質(zhì)可以通過優(yōu)勝劣汰，招聘高素質(zhì)的員工來提高，但企業(yè)老總的素質(zhì)只能通過自身的快速學(xué)習(xí)來解決。在當(dāng)前的商業(yè)環(huán)境下，想依靠職業(yè)經(jīng)理人來打理企業(yè)，企業(yè)老板起碼也要有駕馭和有效激勵外來職業(yè)經(jīng)理人的能力。聘請專業(yè)的策劃（咨詢）公司，也要會“識貨”并能學(xué)會運(yùn)用和執(zhí)行。
所以，提高企業(yè)老總自身的綜合素質(zhì)是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的根本問題。
對企業(yè)主而言，提高了自身和員工的素質(zhì)，從企業(yè)營銷實(shí)踐中來，應(yīng)用到營銷實(shí)踐中去，以自己為主，以外部的專業(yè)力量為輔，企業(yè)需要什么就從社會上引進(jìn)最好的專業(yè)公司來彌補(bǔ)，這應(yīng)該是上上策，也是一勞永逸解決企業(yè)專業(yè)能力不足難題的辦法。
五、智慧勞動是一份錢一份貨的
企業(yè)不可抱著我和所有的策劃（咨詢）公司談合作，開口就是要投入多少多少萬策劃費(fèi)用（一般達(dá)到實(shí)際預(yù)算的十倍左右），也有的說只要產(chǎn)品銷量達(dá)到多少萬，我再給你多少萬或者多少比例的策劃費(fèi)。產(chǎn)品銷量如何主要是依靠企業(yè)的整體競爭力，現(xiàn)在依靠一兩個(gè)點(diǎn)子已很難全面提升銷量了，也不能解決企業(yè)的深層次問題，而且也存在企業(yè)主隱瞞銷量或賴帳的風(fēng)險(xiǎn)，這樣只能找來拉不到業(yè)務(wù)的策劃（咨詢）公司，有一定水準(zhǔn)的公司不會去冒這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)。
企業(yè)主不可對策劃（咨詢）方期望過高，更不可迷信，同時(shí)也要遵重對方的腦力勞動，不可有欺詐對方方案的想法。今天你可以騙別人，明天就會有更精明的人來騙你。
要作出一個(gè)好的策劃（咨詢）方案，如果策劃（咨詢）人不是特別熟悉這個(gè)行業(yè)，一般光入門，把握這個(gè)行業(yè)特性都需要半個(gè)月的時(shí)間，再加上深入企業(yè)市場調(diào)查企業(yè)的個(gè)性，也大致需要上十天的時(shí)間。要提出有創(chuàng)意、有實(shí)用價(jià)值的策劃（咨詢）方案也需要時(shí)間。方案的質(zhì)量是建立在思考的時(shí)間基礎(chǔ)上的，你思考時(shí)間的越長，得到含金量越高的方案的可能性就越大。
六、長期合作才能實(shí)現(xiàn)雙方效益最大化
國內(nèi)企業(yè)與策劃（咨詢）公司很少聽說能長期合作的，大多不超過兩年，可謂是恩恩怨怨，分分合合。但制約雙方長期合作的根源是什么？在我看來，關(guān)鍵是企業(yè)太急功近利，同時(shí)，策劃（咨詢）公司追求短期效益最大化使雙方都陷入互相提防的窘?jīng)r。
企業(yè)的整體策劃，溝通必須暢通，我的建議是企業(yè)、策劃公司至少互派一名員工進(jìn)駐，企業(yè)策劃部的員工到策劃公司每天上班，隨時(shí)溝通，而策劃公司派員工長期到企業(yè)的各個(gè)部門上班，深入了解企業(yè)的運(yùn)作、市場概況。這樣，才更容易作出符合企業(yè)實(shí)際情況的方案來。
由頭：一家美容院的緊急求救信
“五?一”剛過，筆者收到齊齊哈爾市一家美容院的緊急來信。信中稱：
“我是一個(gè)美容院投資者，由于對這個(gè)行業(yè)認(rèn)識不夠，經(jīng)驗(yàn)不足，導(dǎo)致現(xiàn)在美容院收入和支出不成比例，一直賠錢。從雜志上看到了你給昆明某關(guān)容院做的一個(gè)案例后，我也很想得到你的幫助?！?/p>
看完來信，筆者立即給對方回了一封信，并留下了QQ聯(lián)絡(luò)方式。兩天后的晚上，我們QQ上進(jìn)行了交流。筆者了解到麗人香美容院目前的經(jīng)營現(xiàn)狀如下：
1、店址位于當(dāng)?shù)匦麻_發(fā)的一條比較繁華的商業(yè)街上，周邊商鋪以經(jīng)營服裝的居多，其中還有四五家童裝店，商業(yè)街周邊有一個(gè)大專院校和一個(gè)小醫(yī)院；
2、經(jīng)營規(guī)模為兩層樓，營業(yè)面積共120平方米，店內(nèi)有3張美容床。經(jīng)營的日化線品牌有碧麗歐、尚姬、韋博士、柏束，專業(yè)線品牌有霧花濃、雅蘭精典等，產(chǎn)品單品價(jià)位一般在200元以下；
3、該店以前店后院模式經(jīng)營，3月份開始試營業(yè)，4月份正式開業(yè)，月營業(yè)額在1萬元左右，但與投入相比，處于虧損狀態(tài)。以前做過幾次促銷活動，但都以賠錢收尾。
此后，筆者又與麗人香美容院負(fù)責(zé)人進(jìn)行了兩次電話溝通，3天后，我為麗人香美容院設(shè)計(jì)了一套針對不同消費(fèi)群體的策劃方案。該店在這套策劃方案指導(dǎo)下展開了一系列的促銷活動，短短一個(gè)月便實(shí)現(xiàn)了月銷售額10萬元銷售記錄。
運(yùn)營實(shí)錄
針對高校女生：來美容化妝送網(wǎng)吧消費(fèi)卡
筆者了解到麗人香美容院周邊有一所綜合性師范院校，以女生占絕大多數(shù)，即將畢業(yè)的女大學(xué)生面臨找工作，對形象非常重視。同時(shí)，她們大多通過上網(wǎng)向用人單位發(fā)應(yīng)聘簡歷?；谶@兩點(diǎn)，麗人香美容院率先推出“來美容化妝送網(wǎng)吧消費(fèi)卡”的活動，以“找好工作，從面子開始”為情感訴求，以“送網(wǎng)吧消費(fèi)卡”為利益訴求，來拉動銷售。
活動前期，美容院準(zhǔn)備了相關(guān)的活動物料，包括條幅2條(100元)，手寫海報(bào)5張(100元)，并張貼于店門口和學(xué)校大門口及畢業(yè)女生宿舍樓區(qū)宣傳欄；印制宣傳彩頁2000份(600元)，直接雇傭女生往畢業(yè)女生宿舍里發(fā)；另外，尋找學(xué)校大門口附近三家網(wǎng)吧進(jìn)行合作，以5折優(yōu)惠價(jià)買來280張面值5元的網(wǎng)吧消費(fèi)卡(700元)。
效糶：此次活動帶來200余位學(xué)生前來消費(fèi)，平均每人購買了200元美容化妝品，銷售額突破4萬元，而促銷投入僅為1 500元，麗人香美容院開業(yè)以來第一次實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。
針對黃金顧客：與換季女裝店捆綁銷售
針對女大學(xué)生的促銷活動成功，使麗人香美容院信心大增。但是女大學(xué)生畢竟是購買力較弱的群體，而且這些畢業(yè)生即將離校，也就意味著這200多名顧客再過一個(gè)多月大部分即將流失。所以，下一步的促銷才是重中之重。
麗人香美容院位于繁華的服裝一條街上，“五?一”過后服裝店到了換季銷售高峰，于是麗人行美容院就執(zhí)行了與女裝店的捆綁銷售活動：將裙子、T恤、短袖衫、短褲等跟適合夏季用的化妝品如防曬、美白霜及冰膜、眼貼等美容化妝品捆綁在一起銷售，由麗人香美容院提供化妝品放到每家女裝店展示，并制作一個(gè)海報(bào)，雙方指定一個(gè)合理的捆綁銷售價(jià)。
本次活動中，除合作的女裝店以外，還有女鞋店，共25家。主要支出包括：宣傳用手寫海報(bào)25張(5D0元)、條幅25條(750元)、可移動產(chǎn)品展示架25個(gè)(1 250元)，共計(jì)2500元。
效果：此次捆綁銷售不僅給店里帶來了5萬元的銷售額，更重要的是使麗人香美容院在這條商業(yè)街上“一舉成名”，為店里積累了一批極具消費(fèi)力的“黃金”顧客。
針對有孩子的女性：“六?一”兒童節(jié)，年輕媽媽親子大行動
快到“六?一”兒童節(jié)時(shí)，麗人香美容院為了區(qū)別于以前的促銷活動，推出了一項(xiàng)“年輕媽媽親子大行動”的促銷活動，鎖定目標(biāo)為年輕媽媽。麗人香美容院配合此次活動專門購進(jìn)了一批兒童護(hù)膚品，與少量成人女性護(hù)膚品組成“親子套裝組合”，以極低的50元價(jià)格，讓顧客產(chǎn)生不在乎的感覺而下定決心購買。
為了執(zhí)行此項(xiàng)活動，該美容院又印刷了2000份宣傳單頁(600元)，專門在附近各個(gè)幼兒園發(fā)放。
效果：共銷售“親子套裝組合”120套，每套50元，總計(jì)6000元。
針對老客戶：有效利用積分券活動，為下一步營銷打下基礎(chǔ)
“六?一”過后，天氣會越來越熱，美容化妝品的行業(yè)銷售淡季將來臨，怎樣才能保證麗人香美容院在已經(jīng)產(chǎn)生銷售高峰的情況下，再掀起一陣小呢?
經(jīng)過前三次的促銷活動，麗人香美容院已經(jīng)產(chǎn)生了一批老客戶群體，給老顧客一定的優(yōu)惠刺激，讓其再產(chǎn)生消費(fèi)，應(yīng)該是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。于是美容院采用了積分券來進(jìn)行下一步營銷。筆者通過對8種世界五百強(qiáng)企業(yè)慣用的積分券形式的分析比較，建議麗人香美容院采用有時(shí)間限制的積分券活動：即在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)(6月6～12日)，顧客來麗人香美容院才能得到積分券，并且只有在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)(6月27日前)，顧客積滿200分，方能兌換彩瓷杯、水晶盤、微波爐套碗、人體秤等贈品。此項(xiàng)活動共預(yù)備了積分券3000張(300元)，條幅一條(50元)，手寫海報(bào)2張(40元)，共390元。
效果：這是一個(gè)長期維系客戶關(guān)系的措施，對麗人香美容院今后的發(fā)展意義重大，長期效果值得期待。
關(guān)鍵詞：快樂教學(xué)法；高校；廣告學(xué)課程
中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-9324（2012）08-0192-02
快樂教學(xué)法指的是教育者正確運(yùn)用適應(yīng)學(xué)生年齡特點(diǎn)的教育方法和教育手段，精心鉆研教材，施展教學(xué)藝術(shù)，充分調(diào)動師生兩者的積極性，使教師樂教、學(xué)生樂學(xué)的教育方法。[1]早在春秋時(shí)期，孔子就說：“學(xué)而時(shí)習(xí)之，不亦說乎？”又說：“知之者不如好之者，好之者不如樂之者。”英國教育家斯賓塞則于1854年提出了“快樂教育”的思想。目前，快樂教學(xué)法已經(jīng)得到了我國國家教委的肯定，在中小學(xué)教育中較為廣泛地推廣。那么，這一方法對于認(rèn)知與思維能力漸趨成熟的大學(xué)生是否也適用呢？廣告學(xué)是一門綜合性的、應(yīng)用型的邊緣學(xué)科，它涵蓋廣告史、廣告策劃、廣告設(shè)計(jì)、媒體選擇、廣告心理、廣告法規(guī)與倫理等一系列原理和實(shí)務(wù)，涉及社會學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、心理學(xué)、傳播學(xué)、語言學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、美學(xué)等眾多學(xué)科，因此學(xué)生的自主學(xué)習(xí)就顯得尤為必要。那么，在廣告學(xué)教學(xué)中，如何更好地激發(fā)學(xué)生自主、深入地學(xué)習(xí)呢？本文借鑒快樂教學(xué)法的原理和方法，結(jié)合筆者在高校廣告學(xué)專業(yè)課程教學(xué)中的嘗試和體會，探討快樂教學(xué)法在高校廣告學(xué)專業(yè)課程教學(xué)中的應(yīng)用。
一、愉快游戲式
心理學(xué)家弗洛伊德指出：“游戲是由愉快原則促動的，它是滿足的源泉?！币虼嗽趶V告學(xué)課程教學(xué)中，可以適當(dāng)進(jìn)行一些具有游戲因素的練習(xí)。例如，當(dāng)講授“廣告創(chuàng)意方法”時(shí)，筆者設(shè)計(jì)了一個(gè)課堂“創(chuàng)意游戲”的環(huán)節(jié)?！皠?chuàng)意游戲”是鍛煉發(fā)散性思維、培養(yǎng)創(chuàng)意能力的一種游戲，它被中國營銷策劃大師、清華大學(xué)特聘教授、中央電視臺廣告部策略顧問葉茂中先生所推崇，也成為一些廣告公司招聘創(chuàng)意人員時(shí)的考題。比如，葉茂中先生由標(biāo)點(diǎn)符號“，”（逗號）聯(lián)想到了：“豆芽，一顆發(fā)芽的種子，，一滴墨水的痕跡，蝸牛背上的殼，漩渦，蝌蚪，鷹嘴，緊握的拳頭……”再比如，給你一些詞語：李四、舞蹈演員、戀愛、阿富汗戰(zhàn)爭，請你將它關(guān)聯(lián)成一句話，允許加入適當(dāng)?shù)脑~匯。于是，或許會有這樣的答案：“阿富汗戰(zhàn)爭結(jié)束后，李四和舞蹈演員戀愛了”；“李四是個(gè)舞蹈演員，他很關(guān)心時(shí)事政治，這不，他和新聞里的阿富汗戰(zhàn)爭‘戀愛’了，成天沉浸在關(guān)于阿富汗戰(zhàn)爭的新聞報(bào)道里……”當(dāng)學(xué)生在課堂上做這樣的游戲的時(shí)候，他們的情緒始終保持高漲，使得課堂氣氛活躍而愉快。
二、情境表演式
根據(jù)我校專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求，廣告學(xué)本科專業(yè)要培養(yǎng)的是“具有較高外語水平與人文素養(yǎng)的，掌握現(xiàn)代傳播理論與市場營銷理論，熟悉廣告策劃、創(chuàng)意、設(shè)計(jì)、媒體策略、廣告管理的理論和方法，具有良好人際溝通能力的應(yīng)用型廣告專業(yè)專門人才”。所以，根據(jù)這一要求，教師在教學(xué)中不但要注重知識的傳授，同時(shí)還要注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。因此，筆者在教學(xué)中有意識地根據(jù)教材的內(nèi)容，創(chuàng)設(shè)生動的問題情境，讓學(xué)生在表演或?qū)嵺`中得到學(xué)習(xí)。例如，在講授“廣告經(jīng)營與管理”時(shí)，為了讓學(xué)生掌握廣告公司和廣告主這兩大市場主體在廣告制下的工作程序、原則與技巧，教師要求學(xué)生進(jìn)行廣告策劃模擬提案：學(xué)生分為廣告公司和廣告主兩大組，各大組再分課題小組，然后按照課題進(jìn)行兩兩配對，經(jīng)過一段時(shí)間的精心準(zhǔn)備后在課堂上進(jìn)行模擬提案?！皬V告公司人員”5人或6人為一組，對某企業(yè)的某產(chǎn)品開展廣告策劃，通過對該企業(yè)的產(chǎn)品市場環(huán)境分析、營銷活動策劃、產(chǎn)品創(chuàng)意設(shè)計(jì)、媒體廣告投放以及廣告費(fèi)用預(yù)算等信息的整合，制作出策劃方案，并以PPT投影播放和現(xiàn)場宣講的形式向“廣告相關(guān)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人員”（每組2至3人）展示。模擬提案時(shí)，“廣告公司人員”從容大方、觀顏察色，張弛有度，把自己的創(chuàng)意亮點(diǎn)進(jìn)行了流利的闡述，盡顯自信與專業(yè)；“廣告主相關(guān)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人員”則認(rèn)真傾聽，思路清晰，提出了各種各樣犀利的問題。教師則在每場提案結(jié)束后作適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)評?，F(xiàn)場氣氛熱烈而緊張。
三、鑒賞學(xué)習(xí)式
辯證唯物主義認(rèn)識論告訴我們，感性認(rèn)識和理性認(rèn)識是互相依存的，理性認(rèn)識依賴于感性認(rèn)識。因此，在廣告學(xué)專業(yè)課程教學(xué)中，利用先進(jìn)的電化教學(xué)設(shè)備和器材，多讓學(xué)生欣賞一些優(yōu)秀的成功案例，或者評析一些典型的失敗案例，有助于使學(xué)生從對廣告案例的感性認(rèn)識上升到對廣告學(xué)知識的理性認(rèn)識。例如，筆者以央視的“水墨篇”形象廣告（2010年紐約廣告節(jié)金獎獲獎作品）作為成功案例，以立邦漆“盤龍脫落”廣告、麥當(dāng)勞“下跪”廣告和豐田“霸道”廣告作為失敗案例，向?qū)W生講授了“廣告與文化的關(guān)系”；給學(xué)生播放了麥當(dāng)勞在全球各地的經(jīng)典廣告，請學(xué)生體會與思考“越是民族的、越是世界的”這句話，掌握“到什么山唱什么歌”的廣告策略；并且請學(xué)生在課后從“廣告與文化的關(guān)系”的角度留意觀察與思考日常生活中所看到的廣告。而為了讓學(xué)生掌握“如何巧妙地將廣告與媒介節(jié)目相結(jié)合”，筆者播放了湖南衛(wèi)視某檔知名節(jié)目的視頻片段，請學(xué)生從中找出廣告與媒介節(jié)目相結(jié)合的幾種形式，并思考其得失。又如，在講授“網(wǎng)絡(luò)廣告”時(shí)，筆者讓學(xué)生觀看了近幾年在國際級廣告大賽中獲獎的一些在線網(wǎng)絡(luò)廣告，請同學(xué)參與廣告互動演示，并對其廣告訴求和創(chuàng)意亮點(diǎn)進(jìn)行了分析和總結(jié)。
四、實(shí)踐探究式
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行?！保懹危耙胫览孀拥淖涛?，就要親口嘗一嘗?！保ǎ爸R是寶庫，但開啟這個(gè)寶庫的鑰匙是實(shí)踐?！保ㄍ小じ焕眨沤裰型獾拿硕几嬖V我們：實(shí)踐出真知。在廣告學(xué)這一綜合性的應(yīng)用學(xué)科教學(xué)中，讓學(xué)生進(jìn)行探究式的學(xué)習(xí)與實(shí)踐，更是有助于使學(xué)生通過獨(dú)立自主地發(fā)現(xiàn)問題、調(diào)查、收集與處理信息、表達(dá)與交流等探索活動，獲得知識，培養(yǎng)能力，發(fā)展探索精神與創(chuàng)新能力。因此，在大三、大四的課程中，結(jié)合課程進(jìn)度，布置相關(guān)的實(shí)踐探究式的作業(yè)，并把它與課程考核緊密結(jié)合起來，可以很好地倡導(dǎo)學(xué)生的主動參與。例如，我校在大四的“廣告策劃”課程中，采取了“廣告策劃綜合實(shí)戰(zhàn)”的期末作業(yè)考核方式，要求學(xué)生以小組為單位，自主選擇一個(gè)項(xiàng)目，制訂一份廣告策劃書，并制作相應(yīng)的廣告作品。在進(jìn)行作業(yè)說明時(shí)，教師一再要求學(xué)生盡量選擇實(shí)體項(xiàng)目或參賽項(xiàng)目，“不要僅僅把它作為一項(xiàng)作業(yè)來做”?！鳂I(yè)的成果讓人欣喜，很多小組的學(xué)生真的并“不僅僅把它作為一項(xiàng)作業(yè)來做”：他們有的根據(jù)自己的擇業(yè)意向行業(yè)，選擇了相關(guān)的實(shí)體項(xiàng)目進(jìn)行廣告策劃，形成了一份份全面詳實(shí)的調(diào)查報(bào)告、思路清晰的廣告策劃書和訴求明確的廣告作品；有的甚至直接與意向單位取得聯(lián)系，就該單位的項(xiàng)目進(jìn)行策劃，并由此確定了就業(yè)單位；有的則選擇參加各種廣告比賽，如ONE SHOW青年創(chuàng)意競賽、全國大學(xué)生廣告藝術(shù)大賽以及市級、校級廣告類賽事，其中不少同學(xué)取得了喜人的成績。總之，在這樣的實(shí)踐中，同學(xué)們不但體驗(yàn)了過程的快樂，也收獲了成功的喜悅。
五、激勵表揚(yáng)式
心理學(xué)的相關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，激勵、表揚(yáng)與批評對學(xué)生的學(xué)習(xí)和品行都有明顯的強(qiáng)化作用，而激勵與表揚(yáng)的強(qiáng)化作用更甚于批評，可以使學(xué)生不斷體會到學(xué)習(xí)的喜悅，從中得到心理上的滿足，同時(shí)有助于激發(fā)其自尊心和上進(jìn)心，從而促使其進(jìn)一步主動學(xué)習(xí)。因此，筆者在教學(xué)中總是嘗試使用各種手段激勵學(xué)生，及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生的閃光點(diǎn)并加以肯定。比如，在講授“網(wǎng)絡(luò)營銷”時(shí)，筆者給同學(xué)播放了中國網(wǎng)絡(luò)營銷界風(fēng)云人物、阿里巴巴集團(tuán)主席兼首席執(zhí)行官馬云在中央電視臺《贏在中國》節(jié)目中的勵志式演講視頻?！白畲蟮氖【褪欠艞墶＝裉旌軞埧?，明天更殘酷，后天很美好；大部分人死在明天晚上，看不到后天的太陽?！瘪R云用他“最點(diǎn)穴的語言”[2]把學(xué)生們“煽動”得熱血沸騰……在課堂討論時(shí)，筆者請學(xué)生把班級想象成他們的班級QQ群，鼓勵學(xué)生像在QQ群上一樣自由、大膽地暢所欲言。此外，在每一次學(xué)生課堂報(bào)告之后，筆者都及時(shí)地總結(jié)分析，對部分學(xué)生給予表揚(yáng)。筆者發(fā)現(xiàn)，較為外向的同學(xué)大部分在被表揚(yáng)后傾向于在以后更為積極地發(fā)言；相反，有部分較為內(nèi)向的同學(xué)在被表揚(yáng)后反而傾向于在以后保持沉默與“低調(diào)”。筆者深深地體會到，表揚(yáng)也是一門教育的藝術(shù)，表揚(yáng)必須恰如其分、有針對性、符合學(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)，才可能取得理想的成效。
快樂教學(xué)法的精髓在于發(fā)展學(xué)生個(gè)性，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性。在高校廣告學(xué)課程教學(xué)中運(yùn)用這一方法，要求教師在課前充分地掌握教學(xué)內(nèi)容，分析當(dāng)今大學(xué)生的年齡特點(diǎn)、個(gè)性差異和成長環(huán)境，從學(xué)生的利益、興趣和要求出發(fā)，合理設(shè)計(jì)教學(xué)方案；在課中靈活地掌控教學(xué)過程，隨機(jī)應(yīng)變，根據(jù)具體情況做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整；在課后督促和指導(dǎo)學(xué)生做好課后實(shí)踐式作業(yè)，調(diào)查了解學(xué)生的教學(xué)效果，階段性地進(jìn)行教學(xué)反思，總結(jié)教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，以便在后續(xù)的教學(xué)中加以改進(jìn)和提高。
參考文獻(xiàn)：
[1]王桂琴.讓快樂導(dǎo)航——淺談制圖快樂教學(xué)法[J].新課程，2010，（8）：133.
文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A
doi：10.19311/j.cnki.16723198.2017.13.029
1前言
“高等職業(yè)院校要以培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線?？茖哟蔚母咚刭|(zhì)技能型專門人才為根本任務(wù)?！彪S著中小電子商務(wù)企業(yè)的發(fā)展進(jìn)入快速擴(kuò)張的階段，電子商務(wù)行業(yè)對于專科層次高素質(zhì)專業(yè)人才的需求也持續(xù)升溫，從各大人才招聘網(wǎng)站的職位可見一斑。
電子商務(wù)專業(yè)是網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)發(fā)展衍生的專業(yè)，多數(shù)院校教師都是從計(jì)算機(jī)、信息系統(tǒng)管理等專業(yè)轉(zhuǎn)型而來，專業(yè)的建設(shè)都是從頭開始。因此，如何培養(yǎng)符合社會需求的高素質(zhì)技能型電子商務(wù)人才成為各大高校開設(shè)電子商務(wù)專業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。電子商務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)課程成為各大高校在培養(yǎng)人才過程中公認(rèn)的提升學(xué)生實(shí)踐能力的一種形式。
2電子商務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)現(xiàn)狀分析
高等職業(yè)院校為培養(yǎng)出滿足企業(yè)需求的合格技術(shù)型人才也在不斷做出嘗試和改革，意識到綜合實(shí)訓(xùn)課程對電子商務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)的重要性，教學(xué)形式也在不斷改進(jìn)和優(yōu)化。
2.1傳統(tǒng)課堂教學(xué)形式
傳統(tǒng)課堂教學(xué)形式，以教材中設(shè)計(jì)的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容為指導(dǎo)，該模式下的綜合實(shí)訓(xùn)主要完成的是知識點(diǎn)的鞏固，通過設(shè)計(jì)相關(guān)實(shí)訓(xùn)作業(yè)試圖以提升學(xué)生實(shí)踐操作能力。但該實(shí)訓(xùn)模式學(xué)生自主學(xué)習(xí)意識差，沒法綜合聯(lián)絡(luò)學(xué)科其他知識點(diǎn)，部分學(xué)生會因?yàn)樵?jīng)做過相關(guān)練習(xí)而喪失學(xué)習(xí)興趣，且該模式教學(xué)不具備趣味性，相關(guān)教材比較缺乏，上課素材少，對于教師本身的綜合要求非常高，要想為學(xué)生展示高質(zhì)量的教學(xué)課堂需要提前準(zhǔn)備很多相關(guān)素材。
2.2校企合作教學(xué)形式
通過對高職院校走訪學(xué)習(xí)了解到，目前大多數(shù)院校都具有校內(nèi)校企合作基地，合作企業(yè)直接在校園運(yùn)營，員工就是校內(nèi)學(xué)生，學(xué)生直接以員工的身份在企業(yè)學(xué)習(xí)。部分院校電商綜合實(shí)訓(xùn)課程就是以這種模式，依賴企業(yè)的平臺賬號資源為依托，以企業(yè)資深員工為導(dǎo)師，以企業(yè)的實(shí)踐操作為課程內(nèi)容。該模式看似能夠提升電商專業(yè)學(xué)生實(shí)踐操作能力，但是在實(shí)踐過程中或多或少的存在些問題。由于電商各大平臺的規(guī)則越來越嚴(yán)格，電商企業(yè)的運(yùn)營成本上升，企業(yè)不敢冒險(xiǎn)讓學(xué)生真實(shí)操作企業(yè)賬號，同時(shí)企業(yè)平臺賬號資源仍有限。這就意味著校企合作模式以企業(yè)演示為主，學(xué)生沒法親自接觸平臺資源，只能基于實(shí)踐需要，完成相關(guān)任務(wù)要求，還存在與其他課程，如《網(wǎng)店運(yùn)營》有所沖突的可能。同時(shí)由于企業(yè)導(dǎo)師在理論教學(xué)和教學(xué)方法上存在不足，同時(shí)企業(yè)導(dǎo)師與學(xué)生之間的專業(yè)素養(yǎng)的差距會讓學(xué)生很難跟上他們的教學(xué)進(jìn)度，這也是校企合作教學(xué)模式存在的問題。
2.3電子商務(wù)技能大賽
“以賽促教，以賽促學(xué)”，電子商務(wù)專業(yè)依托各種電子商務(wù)技能大賽，以模擬電商平?_為教學(xué)工具，學(xué)生在模擬平臺上完成課程內(nèi)容，以電商技能大賽為教學(xué)評估手段，學(xué)生完成課程的同時(shí)還能夠以競賽的形式獲得認(rèn)同感，能夠提升學(xué)生的主動學(xué)習(xí)性和學(xué)習(xí)的趣味性。這種教學(xué)模式是近年電子商務(wù)專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)又一熱門形式，尤其以國賽最高賽項(xiàng)全國電子商務(wù)技能大賽的ITMC模擬沙盤為課程設(shè)計(jì)基石。
但該教學(xué)模式仍存在一定的弊端，如該平臺需要的持續(xù)的鍛煉和試錯(cuò)的過程，學(xué)生通過不斷的總結(jié)領(lǐng)悟平臺的游戲規(guī)則，這對學(xué)生的學(xué)習(xí)能力以及思維分析能力要求比較高，訓(xùn)練之后的差距會讓部分學(xué)生難以繼續(xù)堅(jiān)持一個(gè)學(xué)期的練習(xí)。另外，該平臺的一次完整練習(xí)需要5個(gè)小時(shí)以上，課堂時(shí)間安排不適宜，學(xué)生和教師都難以承擔(dān)該高強(qiáng)度練習(xí)訓(xùn)練，而由于平臺賬號資源有限，課程只能安排前3輪的沙盤模擬游戲，學(xué)生不能獲得更高難度和更系統(tǒng)的訓(xùn)練，效果不佳。
3集中式電子商務(wù)運(yùn)營綜合實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)設(shè)計(jì)
3.1重構(gòu)課程設(shè)置
電子商務(wù)運(yùn)營綜合實(shí)訓(xùn)是電子商務(wù)運(yùn)營方向的一門綜合技能訓(xùn)練的核心必修課程，開設(shè)對象為具有一定專業(yè)知識和專業(yè)技能基礎(chǔ)的學(xué)生。根據(jù)學(xué)生培養(yǎng)方案的設(shè)定以及實(shí)踐教學(xué)的需要，本文提出將該課程安排在第三學(xué)期和第四學(xué)期的最后兩周，集中式實(shí)踐學(xué)習(xí)為形式，以達(dá)到以下培養(yǎng)目標(biāo)：一，進(jìn)一步鞏固所學(xué)知識，剖析所學(xué)知識點(diǎn)間的聯(lián)系，增強(qiáng)學(xué)生知識點(diǎn)融會貫通；二，整合專業(yè)各單項(xiàng)技能，提高綜合應(yīng)用實(shí)踐技能；三，養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)、踏實(shí)的工作習(xí)慣和良好的服務(wù)意識，具有團(tuán)隊(duì)精神。
在教學(xué)安排上，第三學(xué)期與第四學(xué)期的教學(xué)內(nèi)容側(cè)重點(diǎn)不同，這主要依據(jù)的是企業(yè)對于電子商務(wù)專業(yè)崗位職責(zé)和崗位技能而定。通過在智聯(lián)招聘、前程無憂、中華英才網(wǎng)等主流招聘網(wǎng)站中了解到，電子商務(wù)運(yùn)營崗位主要分為兩大類，一是對于電商主流平臺內(nèi)部的運(yùn)營管理；另一類是對電商項(xiàng)目推廣的策劃與實(shí)施。基于此，同時(shí)參考專業(yè)人才培養(yǎng)方案，將第三學(xué)期的綜合實(shí)訓(xùn)定位為網(wǎng)絡(luò)營銷策劃與實(shí)施篇，第四學(xué)期定位為網(wǎng)店綜合運(yùn)營管理篇。
對于教學(xué)內(nèi)容，網(wǎng)絡(luò)營銷策劃與實(shí)施篇將學(xué)生按照4-5人小組分成若干組，以打造江西本土品牌為依托，實(shí)地考察企業(yè)情況分析市場環(huán)境，剖析產(chǎn)品賣點(diǎn)，小組共同完成自選項(xiàng)目的營銷策劃方案并付諸實(shí)施。網(wǎng)店綜合運(yùn)營管理篇以電子商務(wù)技能大賽ITMC為模擬平臺，學(xué)生以2-3人為一小組，模擬電子商務(wù)企業(yè)運(yùn)營策略訓(xùn)練，以模擬企業(yè)經(jīng)營狀況。通過訓(xùn)練，鍛煉學(xué)生對市場和競爭對手判斷，掌握不同策略的效果以及不同經(jīng)營狀態(tài)的策略選擇。不僅能夠考查學(xué)生對專業(yè)知識的綜合靈活應(yīng)用，同時(shí)鍛煉學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作協(xié)調(diào)能力以及實(shí)際問題的解決能力。
3.2教學(xué)方式的改革
采用集中式綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)，課程的教學(xué)方式也隨之應(yīng)變。課程的課時(shí)安排為2周，每周5天，一天8課時(shí)，總共80課時(shí)。
在第三學(xué)期，將教學(xué)班級所有學(xué)生4-5人一小組，創(chuàng)建項(xiàng)目小組，所有授課老師平均分擔(dān)小組指導(dǎo)任務(wù)。教學(xué)方式以學(xué)生自主討論實(shí)踐為主，教師指導(dǎo)為輔。學(xué)生通過路演方式定期向指導(dǎo)教師匯報(bào)小組實(shí)訓(xùn)安排及實(shí)踐情況，項(xiàng)目小組間互相點(diǎn)評學(xué)習(xí)。學(xué)生在課程中能夠主動性的以項(xiàng)目小組為核心，以項(xiàng)目實(shí)踐為過程，以項(xiàng)目實(shí)施為目標(biāo)，既增強(qiáng)了理論知識的實(shí)踐能力，又很好地培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作和合作能力。
第四學(xué)期內(nèi)容為ITMC的平臺實(shí)訓(xùn)，受平臺規(guī)則限定，將學(xué)生每2-3人分為一小組，每十小組為一大組。每個(gè)大組構(gòu)建企業(yè)沙盤，團(tuán)隊(duì)成員分別擔(dān)任公司重要職位，在企業(yè)運(yùn)營過程中充分發(fā)揮各自職責(zé)，在同一市場環(huán)境下，同樣的市場規(guī)則下獨(dú)立決策，模擬真實(shí)的市場競爭，學(xué)生在體驗(yàn)企業(yè)電商運(yùn)營過程的同時(shí)，還能在游戲情境中主動快樂學(xué)習(xí)。在實(shí)踐中應(yīng)用不同職責(zé)崗位的知識和技能，鍛煉學(xué)生從“體驗(yàn)”、“認(rèn)識”、“反思”到“應(yīng)用”4個(gè)學(xué)習(xí)階段，最終培養(yǎng)學(xué)生電商企業(yè)運(yùn)營的決策能力。
3.3考核方式的改革
第三學(xué)期課程的考核方式采取綜合評價(jià)方式，其中包含小組項(xiàng)目策劃書完成情況、項(xiàng)目實(shí)施情況、小組成員內(nèi)部貢獻(xiàn)率、路演表現(xiàn)等，最終由指導(dǎo)教師綜合完成對所有學(xué)生的考核評價(jià)。
第四學(xué)期課程考核主要以平時(shí)訓(xùn)練出勤率、訓(xùn)練名次得分以及學(xué)期末的ITMC校內(nèi)大賽成績作為考核的硬性指標(biāo)，完成對學(xué)生綜合評價(jià)。
