時間：2022-07-14 12:10:19
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇文化資源，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
關鍵詞：免費；共享；博物館
Abstract:Citymuseumasaculturaloasishasalwaysbeenthefocusofacademicresearch.However,thestudydonefromtheperspectivesofurbanplanningandmanagementarestillweak.BasedontheresearchonGuangdong’sfreemuseumpolicy,especiallythevisitors’behavior,theplacestheyvisited,thetimespent,andtheirinteractionwiththemuseum,thepapertriestoprovideconstructiveproposalsforthesharingofurbanpublicculturalresources.
Keywords:free;sharing;museum
博物館承載著紀錄文化的社會功能，其公益性和非營利性已成社會共識，并且被國際博物館協會明確地寫進了章程。博物館對公眾免費開放已成為世界博物館發展的一大趨勢，在不少國家已成慣例。2008年3月，我國在一些省市部分博物館實行免費開放試點后，受到公眾普遍歡迎，廣東省博物館就是其中之一。但由于免費開放的“非日常化”和人數限定等制約，節假日觀眾量激增，平時卻門庭冷落，而且雖“免費”開放但“從沒進去”的人還和過去一樣“在門外”。免費政策如何“普惠”所有人？公共文化設施怎么才能真正讓公眾共享？筆者通過調查分析，為將來在全國大范圍推行博物館免費開放提供一些實證依據和建議。
一、“免費”后的普惠：
參與主體行為的“樣態”解讀
博物館等公共文化設施作為公共資源對公眾免費開放后，人們開始關注博物館的參觀主體——人，而非參觀客體——館體建設、館藏品(物)，這是對過去公共文化設施規劃設計與建設中忽略主體意識的重新定位。2400多年前的希臘哲學家普羅泰戈說“人是萬物的尺度”。從“以人為本”的尺度來考量公共文化設施功能，從免費開放博物館中參觀主體數量與質量的羅列分析，是對公眾“共享”公共資源內涵的本質回歸。
1.參觀人群類別變化
免費政策始行前，廣東省博物館的客流承載力長期處于富余水平，參觀量因為“票”的門檻受到限制。以2008年3月為例，每天參觀人數最小值僅為18人，最大值亦不過750人，日人均流量為111人。免費開放后，人流量態呈跨越式擴張。3月30日博物館觀眾近4000人，遠高于3000人/天的限制標準，公眾強勁的文化渴求因“免費”得以有效釋放。“免費”舉措的實行使城市公共文化基礎設施資源的閑置與浪費現象得到極大改觀，也能充分體現博物館的公益性、非盈利性及公眾的參與性等基本原則。
同時，免費開放前后廣東省博物館的參觀人次亦隨節假日等外部因子作用而迥異。在日均人流量總體增加的同時，周末人流增加更明顯。
①年齡結構。免費后，18～45歲年齡段的游客成為博物館參觀的主體力量，比例高達67.8%，約為次主體——18歲以下中小學生年齡段人數的4倍多。由于參觀主體文化素養較高，大量的集體訪談資料顯示這一人群對于博物館的“教育功能”高度贊許。
②收入水平。調查顯示，免費后的廣東省博物館受到中下收入階層的積極響應，5000元/月以下收入水平的被調查者已占總人數的88.3%，低層收入人士（800元/月以下）也有24.7%的比例，“普惠”政策效益初顯。
③受惠范圍。因廣東省博物館位于廣州市越秀區，其吸引范圍表現出以所在區為生源點的圈層式距離衰減，是典型的傳染擴散形式［1］。誠然,廣東省博物館的受惠人群為廣州市市民，且滲透于管轄范圍內的所有片區。相當多的市民表示“自己屋企博物館免費，我吾捧場邊個捧”（自己家門的博物館免費了，作為市民的一分子應有義務支持），彰顯了他們的區域認同感與歸宿感。
2.參與行為時空分析
①時間分布。參觀者的訪館時間反映了博物館內一天的人流節奏與規律［2］。根據廣東省博物館分別在工作日、節假日8小時開放時間參觀人次的資料匯總，較之尚未免費開放的廣州市南岳王墓博物館，其人流量體現均衡態勢。通過實地觀測，節假日上午及下午參觀的主體人群為家庭，且多是父母陪同孩子游覽；中午則以三兩成行的大中學生居多，而相當部分的被采訪者將博物館看作鬧市氛圍的休憩場所。工作日前來的主力軍為成群結隊的朋友以及晨練、午睡過后順路參觀的老年人。
②參觀形式。國外相關研究表明，社會交往是博物館游客潛在而重要的動機之一［3］。相當數量仍未實行免費開放的博物館的游覽主體單元仍是旅游團與具有一定規模的組織，成員可能僅僅處于服從導游或者上級領導的安排，參觀愿望并不強烈。自免費大門開啟后，廣東省博物館則呈現與其他收費博物館截然迥異的繁榮景象。局外觀測資料的威弗指數量度與抽樣調查進行的數據分析有效證明，游客已把參觀博物館看作是增進與家庭或朋友交往的一種方式，調查結果顯示，47.4%的游客選擇與朋友同行，23.7%的游客與家人一道前來參觀游覽，其中絕大部分是父母帶孩子觀賞，藉此增長見識，寓教于游。較小群體的組織形式更能激發公眾個體的游覽意愿，他們在“免費”契機引導下表現出積極的學習欲望。
③交通方式。“免費”后，廣東省博物館的參觀群眾大多選擇公交車或地鐵為交通方式，兩者使用比例分別為50.7%和29.3%，凸顯使用主體低收入性。這些方式的高頻率使用，與省會城市市內發達的公共交通網絡不可分離。以廣東省博物館所在區域為例，正門毗鄰的越秀中路承載6條公交線；其5分鐘步行半徑內設有三元里——萬勝圍段的地鐵2號線。經濟水平并不富裕的普通大眾因這類“親民”而完善的通勤手段使其參觀意愿與出行次數增加，進而成為主導參觀群體。
廣東省博物館免費后的參觀人群類別具有以下特征：因免費時間的突變增長，多元主體獲得文化資源共享。其中，省城廣州市的中青年家庭和大學生群體成為參觀者結構的新生力量。他們處于中下收入階層，但依然存在潛意識文化訴求。相對免費前受教育程度與收入水平較高的參觀者，他們的行為更多體現為休閑娛樂場所的模式，具有較高的隨意性。因此，免費后的省博物館的人群結構已從“倒金字塔型”轉變為“橄欖型”，富裕階層已逐漸向中下階層過渡，“共享”初衷得以體現。
二、“免費”后的忽略：
特殊群體與階層的守望
1.殘障人士
在對廣東省博物館主體建筑無障礙通道的設計考察后發現：其坡道、樓梯、電梯3個重點都符合建筑設計規范的要求，充分體現了對殘疾人和老人的關懷與尊重。以廣東省博物館主要樓梯的設計為例，對照《城市道路和建筑物無障礙設計規范》可以發現，除扶手直徑為7cm，這一項略超過了規范所要求的5cm以外，其他均符合要求。
物質載體的完備卻不能成為殘障人士在“免費”后走進博物館的媒介，5月2日前來參觀的唯一一位肢體殘障者在接受調查時說：“來這里是要有勇氣的，因為周圍正常人總是用異樣的目光看我，不是自己非要看是不會來的”。可見，除硬件設施完善，人性化的軟件服務跟上才能逐步消除這一群體的參觀焦慮［4］。
2.打工者(新市民階層)
廣東省博物館四周有不少施工或裝修工地，有眾多外來務工人員。本調查選取了11個深度訪談樣本，職業類別為保安、裝修工人、施工人員等，藉此試圖解釋“博物館打工者罕至”現象的深層原因。
①博物館認知度。社會距離量表（又稱鮑格達斯量表）分析顯示，打工者接受省博物館的認知度分布于“毫無知曉”與“初步嘗試”兩大階段，而后者的行為實現根究于工地與博物館的鄰近效應。相當比例被采訪者對廣東省博物館一無所知，絕大部分的務工人員從未有廣州市內其他博物館的參觀經歷，僅有一人曾到過廣州南岳王墓博物館。
②自我休閑意愿。打工者的工作強度較普通職業更大，他們每天僅有晚上的2～3小時為自由支配時間，而廣東省博物館的免費開放時間為9：00～17：00，需求與供給時間產生強烈錯位。與此同時，他們主要以逛街、打麻將等藍領普遍喜好的活動為自我消遣方式，并認為這些活動既經濟又適合。可見，他們的訴求僅停留于馬斯洛需求層次理論的愛與歸屬需要階段，每天極度辛苦而單調的工作狀態迫使他們急需尋求簡易的社會群體生活實現壓力緩解。更有不少打工者每天的睡眠時間不足，生理需要還未得以有效解決，參觀博物館等文化消費自然被排除于需求邊界之外。③教育文化程度。務工人員受教育程度少部分為高中或中專水平，更多的只具有初中或更低文化水平，教育素養的不足、個體自卑感被激發、潛在的自我認知約束等因素，使他們對博物館等文化殿堂望而卻步。
實行“免費”政策后，參觀者主體在數量上大規模增長，在質量上類型相應變廣，由此實現了“共享”初衷由量態到質態的初步飛躍。然而，某些弱勢群體——殘疾人士與打工者（新市民階層）的守望，仍是人人“共享”公共文化資源終極目標達成的阻礙因子。
三、“共享”的終極目標：
設施與服務多因子滿意度
1.博物館設施服務環境分析
為探知“免費”開放廣東省博物館后服務環境是否保持舒適性與游客滿意度，本調查立足參觀者對周邊各細微配置構件的感知體驗，以“5非常滿意”、“4比較滿意”、“3說不清”、“2不大滿意”、“1很不滿意”為度量層次，尋求各因素所表征的參觀者服務環境質量評價。調查顯示，廣東省博物館總體設施建設廣受游客好評，各項滿意度平均值皆在“比較滿意”之上，且無任何“很不滿意”的評價。其中，參觀者對展覽種類、展廳環境舒適度、展品質量、展廳整潔程度、展覽形式等體現博物館主體硬件風貌的因子評價最高，對館內工作人員服務態度以及講解質量等兩項評價較低。
2.滿意度影響因子聚類剖析
參觀者對服務環境的評價約束于其對博物館內不同領域設施的認知程度。然而，主觀評價最高的因素并非意味其與參觀者感知服務環境質量呈高度相關。根據調查，有以下5種因素影響博物館參觀者的滿意程度。
①形象宣傳。包括宣傳資料、工作人員服務質量、專供特殊人群的設施、展品質量等，這些皆為廣東省博物館體現自身風貌的重要元素，是群眾了解本館形象的直接窗口，因此，免費政策實施后的博物館應借鑒企業形象設計及顧客滿意戰略的經驗，根據自身的特點，樹立自身良好的形象，并加大在形象塑造方面的投資，尋找出適合自身發展的形象建設的管理策略，建立一支高素質的服務隊伍，訓練員工在思想上要牢固樹立觀眾滿意度是衡量博物館形象的唯一標準［5］。
②展品詮釋。包括展覽種類、展品更新度和講解質量等，它們成為增強博物館免費開放后眾多初次參觀者對文物、展品興趣的關鍵渠道；免費開放后的博物館除了專業人員對知識的詮釋之外，應該尋找并多引入貼近觀眾生活經驗，奠基在不同文化層面的展示元素作為展覽起點，拋棄以往說教的色彩，向著親和、人本、交流的方向發展，使博物館如春風化雨，潤物無聲。同時，博物館要強調觀眾的參與意識，大眾的參與對博物館的生存是最重要的。免費政策實施后的博物館更應該借助高科技手段，廣泛采用聲、光、電及多媒體新技術，使廣大觀眾產生全身心的感覺和體驗。
③展覽空間。包括展廳環境展覽形式和休息場所等，它們都是影響博物館觀眾心里容量的重要因子；免費后的博物館應在宜人的展覽空間中使觀眾獲得從耳目到心靈的審美愉悅，它不僅讓歷史與文明相遇成為可能，還是一個創造未來與釋放無限活力的處所，也是一個與美麗對話的場所［6］。
④公共服務設施。公共服務設施的完備與否，應該作為一個博物館是否真正實現文化資源共享的標志。其實，任何一項公共服務設施都應以人性化的設計為本，要想不斷提升觀眾的滿意度，博物館就必須滿足公眾對公共服務設施越來越高的訴求；必須加強博物館導覽服務優化標志系統，引導觀眾盡快實現目標發現與定位，使他們不致因迷失方向而困擾。
⑤配套服務。包括紀念品、小賣部、飲水設施、衛生間以及雙語文字注解等，這些配套服務設施是群眾參觀行為中輔助的游覽節點，也是博物館是否以人為本盡善盡美實現免費共享的細節體現。
3.合理承載量分析
以上5大影響參觀者滿意度因素的提出是廣東省博物館服務環境作為真正“共享”載體的必要條件，可是，所有因子仍約束于整館建筑承載量的合理控制。廣東省博物館現實行“免費不免票”的措施，即規定每天參觀人數上限為3000人。因失去價格機制約束，博物館“價格排他”的特性亦不復存在，并從價格排他性公共物品屬性更變為擁擠性公共物品的屬性［7］。因此，從擁擠臨界點視角探討廣東省博物館的合理容量是公眾滿意度的前提。陳列區是博物館建筑最主要的組成部分，大致可分為觀賞空間、休息空間和交通空間3部分。博物館合理觀眾人數應為3部分參觀人數之和。遵循國內已有計算博物館人均面積的合理方法，筆者據調查及一些實際量算得出理論上博物館在單位時間內的最大合理參觀者的人數為1478人。而據前文所述，3月30日免費開放后的廣東省博物館有近4000名訪客，按照觀測高峰時段人數占全天總人數比例（40%）計算，不難發現博物館若不實行限票政策就會超負荷運營。
總之，“免費不免票”的措施應該在即將大面積實行免費政策的博物館中推廣與實施，同時博物館應從影響參觀者滿意度的5大因子對其進行全面提升。只有這樣，無論參觀者特征行為還是博物館服務環境，才能有效呈現順應“共享”潮流的強烈態勢，互為需要，互相作用，促進城市公共文化資源“共享時代”的到來。
參考文獻：
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［4］張微.論科學發展觀與博物館對殘疾人的教育［J］.博物館研究,2008(1):10-13.
［5］王曉曦.博物館靠什么提升觀眾的滿意度［J］.博物館研究,2006(3):18-23.
文化產業作為知識經濟的具體形態，為世界各國所倚重，是國家重點發展的戰略性產業。國際競爭已從硬實力之爭讓渡到“軟實力”之爭，而文化產業就是“軟實力”之爭的重要支點。文化產業關乎一個國家的共同思想基礎，關乎社會主流價值觀的塑造，關乎全民創造力的激發，關乎國家文化安全，關乎民族國家國際合法性存在的地位。大力發展文化產業，建設社會主義文化強國，也就成為我國的必然選擇。
與其他產業一樣，文化產業需要在政策、資金與技術等方面大力扶持，然而，更重要的發展要素在于資源與創意。中華五千年文明史，文化資源非常豐富，如何把文化資源優勢轉化為產業優勢，是文化產業管理者、實踐者與研究者迫切需要解決的課題。
誠然，創意對于文化產業而言的確是重中之重，但文化資源也是不可或缺的。深圳之所以能成為文化產業強市，并不是說他跟文化資源無關，恰恰是擁有了豐富的文化資源：一是吸引了來自全國各地的擁有不同文化資源背景的人才，二是深圳也是中華文化的傳承地，優秀的中華傳統文化也必然是他所擁有的文化資源。
有了文化資源，再加上好的文化創意，才能生產出有市場影響力的文化產品，也才能促進文化產業大發展。
羅登宜先生很好地實踐了此兩者，他的《劉淑貞史話》一書既為我們增添了優質的文化資源，又通過他的才能與靈感，為我們提供了優秀的創意。更重要的是，這部作品同時又成為一種新的文化資源，供他人進行挖掘、開采、利用與再生產，催生新的更多的創意，后人在其繪制的文化資源版圖上，可以自由地拉伸與擴張，生產出豐富多彩的文化產品。
《劉淑貞史話》有三個鮮明的特色：
一是史料詳實。作者披閱了大量的地方史志，撥開故紙堆中的繁雜記載，圍繞劉淑貞這個歷史人物，通過解剖一個地方土司家族史，令人信服地展現了元末明初邊地貴州水西經濟、文化、社會發展的圖景。
二是語言質樸。全文不著一個華麗的詞藻，但卻有著一種清新流暢的藝術美感。作者并沒有刻意設計出出人意外的、故弄玄虛的迷幻般的故事情節，卻憑借山間清泉般的白描，讓現代社會深受各種“神劇”轟炸的人們，有了一種神清氣爽的舒暢。“史話”如同老人的爐邊夜話，給那些被現代文明涂抹多重油污的孩童，洗卻了對人類昨天、今天與明天的迷惘，滌蕩出人類本就質樸的一顆真心。
三是故事極具張力。《劉淑貞史話》僅僅是“水東文化”資源延展的一個開端，絕不是完結。作者極具匠心地為當地人及所有讀者勾勒出“水東文化”的基本脈絡，從而成為一個有張力的文化生態系統：首先，通過對劉淑史這個偉大女性的刻畫，豐富了中國歷史上的優秀女性文化，為人們耳熟能詳的歷史人物將不僅僅是花木蘭、武則天、李清照等，而應該還有劉淑貞與奢香。其次，與劉淑貞相關的歷史人物，如其夫宋欽歸順明朝的故事，其祖宋永高、宋隆濟、宋阿重的故事，其后裔宋萬化、宋嗣殷參與“奢安之亂”的故事，元末明初邊地戰事及邊民政治生活故事等，都成為有待深入挖掘的文化資源。最后，《史話》的極具張力是把歷史與目前國家的民族團結、政治穩定與社會和諧主題聯結起來，穿越千年歷史厚重，與現代生活息息相通，具有很強的當下觀照與現實價值。
一、發揮港口優勢，唱響山海之歌，確定文化產品經營方略，是發展文化產業的當務之急。
連云港在新亞歐大陸橋東橋頭堡的地位確立后，它就成了新時代世界人民建設發展的新絲綢之路，有利于連云港市經濟發展和文化的對外交流。它要求我們一切經濟活動都直接或間接地與國際市場接軌。而市場機制是促使生產要素流動和資源配置的基礎運行機制，文化產業作為市場的一個組成部分，充分發揮本土文化，抓龍頭，抓時機，創造精品，建成有實力文化產業體系，讓文化產業成為連云港新的支柱產業。文化領域大多是公益性，但意識形態屬性延伸，也有經濟屬性，因為文化并不全然都是文化活動，而且文化產生本身也可以成為經營的對象，所以要針對實際情況，必須遵循一些規則。
首先，港口文化資源的合理配置，是文化發展的必然走向。將港口的演藝業、娛樂業、旅游業文化資源的合理配置，是文化產業最具有可持續發展特性的產業，因為它主要消耗文化資源本身是可以不斷重復的，也可以通過開發更加豐富，更加有價值。但并不是所有的文化產業都進入市場運作，有相當的文化產業實際上是以政府購買的方式，或者直接由以社會公益的方式向社會來提供，從古至今，文化設施都設立在人口集散最多的場所，在港口更是獨占優勢。其人流量的優勢，帶來了政治、經濟、文化協調發展，因此，港口的商業經營價值、房屋土地價值、娛樂消費價值等一些資源都給文化產業的發展提供走進市場的先天條件。
其次，文化產業走向市場和不斷完善，是帶動文化事業的繁榮必不可少的物質準備。連云港要發展文化產業，提高在經濟增長中文化產業所占的比例，還是要從戰略上考慮。要適應社會發展的大趨勢，必須讓文化產業發展在“十一五”規劃中占有重要的位置。文化產業市場化運作，并以此帶動文化事業的繁榮和文化產業向深度發展。文化娛樂業是以文化部門為主渠道，文化單位有的是房屋、土地等存量資產，充分開發和盤活，啟動自力，借用外力，提供發展和開發的優惠政策，以吸引國內、國外投資者將資金投向文化項目，方法上采取租賃、出讓、股份等形式吸引外資，實施多種所有制經濟形式下的大聯合，走出一條容吃、住、行、玩為一體化服務，規模經營的文化產業路子。
再次，文化產業要融入經濟建設之中，形成獨有的港口特色文化內涵的新創意。要打出港口的品牌和聲譽，大力發展文化產業，形成獨有的港口文化產業的新創意，使其成為經濟建設的一個新的重要增長點，并把港口文化產業變成經濟建設的重要支柱之一。還注重文化功能，港口文化品牌的創塑要向外發展，引進外來資金技術，把發展文化產業的目標定位在宣傳港城，樹立港城形象，讓國內外更加了解連云港，讓投資者信任連云港、建設連云港。從而讓文化產業成為對外交流的窗口，走出市門，走進全國，走向世界。
二、利用旅游資源，開拓市場空間，尋找科學發展投資主體，是發展文化產業的必然趨勢。
連云港地處江蘇北部，發展的不平衡和經濟增長的滯后，不具備發展現代工業的基礎現實決定著生態經濟的發展前景，文化的多樣與旅游經濟的提高，保持生態環境的良好和文化的利用，打造以文化為主要載體的新支柱產業發展思路更加清晰。
1、利用旅游資源，發展文化產業，必須挖掘本地文化資源的獨特性。文化資源重要的是一種獨特性，要用獨特的視角去利用自己擁有的文化資源。連云港的旅游資源和民族文化資源優勢是，蔚藍的海，青翠的山，壯觀的潮，天然的金沙灘浴場，可讓人盡情享受大自然；吳承恩筆下神奇的花果山，群猴戲舞；水簾高懸，洞天福地，名人石刻，讓人留連忘返；像寶石般鑲嵌在海中的秦山島、前三島等海島，可觀壯麗海潮和威力無比的龍卷風暴，這是我國沿海少有的奇觀之一；乘船在海灣漂流，處處是景，海浪的杰作把海岸巨石雕鑿成紅一片黃一片，奇巖怪石，讓人百看不厭；面對港口忙碌的碼頭，垂鉤者盡得陶然之樂。還有羊窩頭上看日出、連島游海堤，宿城觀瀑布等美不勝收的景觀。可以說連云港占盡了人間的山光水色，這是大自然厚賜給連云港人的造化，文化人應把它作為一種寶貴的文化資源，加以全方位的開發利用。
2、開拓市場空間，從大文化觀念出發，才能尋找科學發展投資主體。把文化事業當作產業來辦，以市場化來實踐效益原則，講求社會、經濟效益最大化，是文化事業科學發展的宗旨。一是，把文化項目推向市場。2008年連云港市文化局已推出39個公益性文化項目，用來對接市場。從設計名勝古跡紀念品，制作民族文化藝術品，創作文學藝術作品，培植演出市場等文化人得心應手的絕活做起，這是文化產業化發展促進文化事業繁榮昌盛邁出的可喜一步。二是，注重拓展文化產業空間，把文化產業擴大到能夠通過文化現象打通行業、區域的限制，構造一個海闊天空的大文化世界。三是，努力做到投資主體多元化，能公能私，市場動作能活能死；人員優勝劣汰，能上能下，能進能出，嚴格管理，強化競爭。四是，學習國外多方融資、跨國經營運作的經驗，既解決文化建設資金不足問題，又帶動文化產業，服務等行業的發展。五是，增強文化競爭力不從心，隨著現代商品中的文化含量，文化附加值日益增加，新世紀經濟賽局，很大程度上取決于文化力的競爭，而文化力是一種強大的內在驅動力，必將激發其他產業與文化產業的相互滲透，現代市場經濟趨勢就是向經濟與文化一體化推進。所以港口旅游業發展，在帶動全市經濟發展過程中占主導地位，而在旅游業中無處不體現文化的內涵和文化的外延，這就是發展文化產業的必然趨勢。
三、延伸文化主業，提升文物價值，立足區域經濟協調發展，是拓寬產業道路的有效途徑。
文物是具有深厚文化淵源的珍貴文化遺產，歷史文物資源是文化產業發展中的無形資產，尤其在我們強調和諧發展，強調科學發展觀，在地方經濟發展中強調綠色GDP在這個時期應該說有特殊的意義。文化產業的特點，就是它的自然消耗比較低。雖然任何一個文化都必然是有物質消耗的，文化產品某種意義上講是一個文化形態加上一個物質載體，它的傳遞過程也會有資源消耗，整體上講，文化產品它的資源消耗的幅度比較低，另外一個文化資源本身可以重新利用，如果正確加以開發和利用的話它就會越來越增值，是一個累加的效應。筆者認為，在區域經濟發展中要發展文化產業，必須注意幾個問題。
1、文化事業與文化產業建設并重。連云港厚重的文化，國級非物質文化遺產“五大宮調”、“淮海戲”、“將軍崖巖畫”等，優秀的文化遺產、傳統美德處處可見，歷史文化和可開發的文化資源比比皆是，山水秀麗與便捷的交通給文化交流提供條件。在發展經濟社會的同時，必須保留和弘揚這些文化資源，把文化事業發展和文化產業建設并駕齊驅，才不至于出現經濟發展環境惡化，道德滑坡。
2、將文物管理權限進行充分利用。在當今知識經濟時代這是智力資源，人才和知識的占用在經濟發展中起重要作用。文化部門是對文物古跡有絕對的權威解釋、保護權和宣傳功能，開發、占有文化智力資源是發展文化產業的當務之急。進行精神產品和文化服務的生產、再生產、交換和傳播，要采取豐富多彩的方式方法將歷史文物宣傳出去，建立大陸沿線的全國性文化旅游網絡進行傳播，以文化有償服務來達到社會效益和經濟效益雙豐收。
3、以文物價值發展文化生產力。要發揮文物、文化商品的巨大增值功能，以投入到文化服務中去。比如開發珍貴文物仿制品，既可以自行仿制、經營，也可以與外單位、個人及外商合作開發，還可以拍賣仿制權等。也可運用竹編、木刻、針銹、貝雕等極富有地方特色的民間工藝，開發出適合不同消費層次的文物文化旅游工藝品。使古今優秀的港口傳統文化轉化為適應現代人需求的文化服務產品，使無形虛擬的文化變為有形的產業，使固定文物裂變為滾動宣傳品，讓無形資產創出經濟效益，這在文化產業中開發的潛力是很大的。在實際應用中要根據人們的需求，不斷提高文物商品、文化商品的質量和技術含量，這樣才有市場，要逐步呈現文物、文化商品市場經營和人民需求互動之勢。
4、推動產業滲透和文化主業延伸。文化產業滲透的空間很大，如：市民族博物院推出的文化服飾和傳統婚慶儀式，市博物院可把建筑裝璜與文物古跡神話傳說圖案掛勾等；這些商品因為有了文化的滲入而增值，而文化經營者從中獲取報酬和效益；大力發展《西游記》動漫業和演藝活動，使連云港的歷史文化富于新的經濟價值。這既可以發揮自身優勢，又可以減少資金的投入，縮短開發周期，這是文化產業短平快的發展路子。
關鍵詞：甘肅；文化旅游；資源
甘肅地處中國西部，地域遼闊、地形復雜，資源豐富，行政區域東西狹長，兩頭稍大，狀似如意，悠久的歷史積淀了多彩的甘肅旅游文化資源。境內云集了博大精深的敦煌文化，源遠流長的伏羲文化，歷史悠久的大地灣文化，橫貫東西的絲路文化，縱橫南北的黃河文化，精美絕倫的石窟文化，保存連續的長城文化、內容豐富的宗教文化和獨具特色的民族（俗）文化，它們曾使甘肅的經濟文化載譽國內外，如今在發展文化旅游產業中發揮了具足輕重的作用。
敦煌文化。 敦煌文化集中體現在莫高石窟的壁畫藝術上，它是多種文化融匯與撞擊的交叉點，中國、印度、希臘、伊斯蘭文化多元文化的融合點。敦煌文化更多的表現為藝術的殿堂和豐富的文獻資源，那些公元4至11世紀的壁畫與雕塑，帶給人們極具震撼力的文化洗禮，那數以萬計的赤軸黃卷中，蘊藏著豐富的漢文、古藏文、回鶻文、于闐文、龜茲文、梵文等繁多文種；內容涉及政治、經濟、軍事等社會生活多個領域。敦煌文化對于有效保護和充分利用文化旅游資源，帶動我國西部地區文化事業發展，激發社會公眾的愛國熱情和民族自豪感，有著重要的歷史意義和現實意義。
伏羲文化。人首蛇身、一畫開天、道啟鴻蒙，開物成務的人文始祖伏羲，創造的伏羲文化，可謂與天地凖。社會經濟方面，結網罟、養犧牲，以教畋漁，促進了原始畜牧業的發展；政治制度方面，伏羲立九部，以龍紀官，實踐了人類社會最初的社會管理制度改革；日常生活方面，制嫁娶，定聘禮，人類由原始群婚雜居轉向夫妻家庭制度；作歷度，定節氣，奠基了現行的中國歷法；制琴瑟，作樂曲，初顯了中國禮樂之文明；嘗百藥，制九針，開創了中華醫藥研究和針灸之先河；思想觀念方面，畫八卦，立占卜筮術，形成了中華哲學發展衍變的文化主脈；造書契，代結繩，實現了中華民族認知的大飛躍，開啟了中華文字的起源。在源遠流長的中華文化長河中，伏羲文化因其固有的創造性和實踐性，兼容并蓄的人文精神，又使之具有強烈的多民族文化認同性和強大的發展潛力。
大地灣文化。大地灣文化是中國黃河中游已知最早的新石器時代文化，它內涵豐富、特征鮮明，它將我國北方旱作農業起源時間提前了1000年，證實了西北黃土高原地區就是中國彩陶的起源地，開創了后世宮殿式建筑先河和最早的“混凝土”地面等等。這些對于探討東部地區考古編年與序列和了解黃河上游新古器時代諸文化發展和相互關系，發展考古文化旅游具有重要意義。
絲路文化。自絲綢之路開通以來，絲綢西去，天馬東來，絲路文化也沿著“長安——天水——定西——蘭州——武威——張掖——酒泉——嘉峪關”這條線逐漸成發展，各族、各國人民互相學習，互相交流，在此基礎上創造了輝煌的敦煌文化，開通了東西方在政治、經濟、文化、民族、民俗、宗教、語言等多個領域的廣泛交流和融匯，對推動科學技術進步、文化傳播、物種引進，各民族的思想、感情和政治交流以及創造人類新文明奠定極大貢獻。如今的絲路文化，更加具有吸引力和開發價值。
黃河文化。 作為中華民族母親河的黃河，流程913公里，誕生了燦爛輝煌的大地灣文化、馬家窯文化和農耕文明。黃河兩次流經甘肅，跌宕起伏，一瀉千里，造就了眾多峽谷與盆地，蘊育了源遠的黃河文化。在甘肅，可欣賞天下黃河第一灣瑪曲黃河首曲、永靖黃河三峽、蘭州百里黃河風情線、景泰黃河石林等黃河風光，體驗獨特的鄉風民俗，探究中華民族文明之源。黃河文化其本身系結合草原文化、絲路文化、農耕文化、民族（俗）文化和宗教文化而形成的文化體系，這種兼收并蓄的包容性造就了炎黃子孫尊重自然、感恩自然、敬畏自然、順應自然、謀求與自然和諧相處，對于開展國情教育和愛國主義教育具有十分重要的意義。
石窟文化。 甘肅素有“石窟之鄉”的美譽。從最東頭的慶陽北石窟寺，涇川南石窟寺、王母宮石窟，到麥積山石窟、甘谷大象山石窟、武山水簾洞石窟，永靖炳靈寺石窟，再到武威天梯山石窟，張掖馬蹄寺石窟，再到最西頭的安西榆林窟、敦煌莫高窟，堪稱“石窟走廊”。這些資源正在被中外越來越多的游客稱道和向往，為人們從各個層面研究當時的社會歷史情況提供了不可多得的一手資料，極具文化旅游開發價值。
長城文化。 甘肅堪稱長城的歷史博物館，涵蓋秦、漢、明三代長城及晉、宋、西夏和元代的城障，各代長城的西部起點均在甘肅境內。甘肅境內保存的長城長度超過3000公里，沿線遺存、遺物豐富，“天下雄關”嘉峪關、“長城第一墩”、陽關、玉門關、漢長城及烽燧等古長城遺存，都成為憑吊歷史的旅游名勝，更是開展愛國主義教育的重要素材。
民族（俗）、宗教文化。 甘肅民族眾多，現有45個民族，44個少數民族，世居甘肅的、千人以上的少數民族有回、藏、東鄉、土、裕固、保安、蒙古、撒拉、哈薩克、滿族等，其中，東鄉族、裕固族、保安族為甘肅的獨有。
從分布情況而言，回族主要聚居在臨夏州和張川縣，散居蘭州、平涼、定西等市；藏族主要聚居在甘南州和河西走廊祁連山的東、中段地區；東鄉、保安、撒拉族主要分布在臨夏州境內；裕固、蒙古、哈薩克族主要分布在河西走廊祁連山的中、西段地區。全省86個縣、市、區中，除少數民族聚居的21個縣、市外，其余65個縣、市、區中均有散居的少數民族。
從來看，伊斯蘭教、佛教、道教、天主教和基督教在甘肅并存。其中，信仰伊斯蘭教的民族主要是回、東鄉、撒拉、保安、哈薩克；信仰藏傳佛教的民族有藏、蒙古、土族、裕固族。道教、天主教和基督教在一些民族中也有信仰，但人數不多。
北京的西區是中國知識經濟的策源地，這里高新技術產業發達、文化底蘊深厚，具有發展創意經濟，打造創意產業的良好基礎。也正因為此，在國家鼓勵創意產業發展的良好政策背景下，各種藝術園區悄現海淀。
近兩年，在海淀區杏石口路沿線，自西向東，中間建筑藝術區、坦博藝苑、馬奈草地、元藝術中心、和園國際藝術城等已悄然浮出水面。還有已獲得政府立項、總建筑面積60萬平方米的“創意北京”項目，正在加緊做前期工作。由海淀區文聯、中關村科技園區海淀園管委會、海淀區創意產業協會等大力支持和倡導的杏石口路-----西區藝術A大道，已呼之欲出。
這些以創意和藝術為主題的園區，正在嘗試將國內外高端藝術機構和人才吸引到北京西區。海淀區這片以高等教育、高科技創新為代表的沃土，或許在不久的將來會注入嶄新的文化藝術養份，得以更加健康和諧發展。
記者了解到，在這其中，30萬平方米的中間建筑位于這個大道的最西端，最靠近西山，也是這個大道上最早面向市場的項目。
采訪一開始，中間建筑的開發商―北京西山產業投資有限公司董事長黃曉華沒有慣常的寒暄和客氣，而是直接地進入了主題。
中間建筑董事長黃曉華介紹說，過去兩年的北京房地產市場，既有高端的住宅、寫字樓，也有在政府的關心和支持下大力發展的廉租房、有兩限房、經濟適用房；從產品序列上，有城區的緊湊型集合產品，也有城鄉結合部和遠郊區縣的一些低密度產品；而中間建筑，是在政府著手打造創意產業這樣的一個大背景下，專門為一些特定創意人群打造的特殊產品，這也是真正市場細分的產物。
黃曉華坦言，作為一個項目的經營決策者，在與崔凱等有影響力的一批中國建筑師的合作中，我也深刻感受到，作為城市化建設參與度最高的行業之一，房地產開發商責任很大。無論是什么樣的企業，無論大小，只要你在參與這項工作，我們都應該審慎對待所擁有的土地資源，盡力避免建筑對環境的沖擊影響，盡可能精細的做產品，誠信的對待客戶，做有市場需求、質量過硬的好房子，做好自己，也許這才是一個真正負責任的開發者。
“而中間建筑就是在這樣一個大環境下，經過我們經營團隊對項目資源的審慎考量后的產物，從項目立項之初，我們就希望能在北京風景最好的西山區域為國內外的藝術家、各界的創意人士量身打造一個符合藝術創作需求、屬于他們自己的建筑群落。在這個理念的指引下，我們參考了大量國內外藝術園區的先進成熟經驗，并在清華美院等藝術家朋友和很多國內一流建筑師的大力支持下，形成了現在的產品形態。”
黃曉華緊接著說，未來完整的中間建筑創意園不僅有適合于藝術家個人的工作室，還將有長期用于藝術展覽、展示、交流的場所和各種配套設施。未來建設好的中間建筑將是一個能夠滿足藝術工作者們創作、交流、展示等多種功能的復合創意園區，我們希望生活在西區的朋友們不僅能夠體會到濃郁的藝術文化氛圍，更能夠感受到創意帶給我們生活的改變！”
關于京城藝術部落
關于京城藝術部落，黃曉華董事長坦言：“城市總有它自己的文化空間。這種空間或是文化機構，或是文化設施，甚至是一個公園或一片綠地。因為是一種必需，文化空間數量、種類的多少及其所能發揮出來的實際作用，都是考量一座城市文化生態與文化肌理的基本因素。城市文化空間的出現，有兩個基本途徑，一個是人為催生，一個是自發形成。政府建設屬于前者，東邊的798等藝術區、草場地藝術東區、北京藝術車間、宋莊畫家村、觀音堂文化大道等則屬于后者。前者關乎政府對城市文化的認識水準和推進力度，后者則關乎一個城市的民間文化活力。而中間建筑則屬于第三種情況，即在政府的政策支持和鼓勵下，為廣大創意人士及小型創意機構量身打造的適合其創作、生活的聚集區。”
“對城市文化空間的解讀，建筑本身只是其中的一小部分，更有意思的是其作為文化空間的存在形態：中間建筑期待用適合于創意藝術類需要的產品吸引并匯聚相關人才，形成了一個包括繪畫、雕塑、影像、裝置和設計等各種門類的城市藝術文化群落。而且，群落內部的交往也會在日后園區全部建成后日漸活躍起來，08年我們在中間藝術館舉辦的各種藝術展覽就是例證。這使得中間建筑在作為創意園區之外，在相當意義上具備了文化空間和文化地標的性質：也許它不同于一般的工業園區是全面對外開放的，即使我們擁有的是不對一般的市民全面開放的相對私密的個人工作室，但對于入駐的藝術家之間的交往本身也使這一文化空間獲得了某種開放性。”
黃曉華董事長順著作為一個開發商的責任又說到了北京藝術園區的發展，直至落到我們今天采訪的主題，創意園區在西區的發展以及中間建筑在其中承擔的角色。中間建筑藝術區在做什么？
談到項目本身，黃曉華董事長著重為我們介紹了中間建筑在未來一年內要進行的一系列藝術創意活動，“2009年，我們將以此為依托，推出面向國內外高端藝術機構和個人的“國際文化藝術交流中心”，意在促進中外創意藝術機構和人才的交流，為北京西區引入更多藝術資源和藝術創意人才。”
藝彩芬呈：芬蘭設計藝術展
黃曉華董事長介紹說，由芬蘭藝術交流基金會、奧盧市政府、芬蘭藝術理事會、奧盧地區理事會共同發起，由芬蘭藝術家，產品設計師，建筑設計師和攝影師共同參加的以環保為題材的大型展覽將于2009年4月25日-2009年5月25日在中間藝術館舉辦。
據了解，在世界享有盛名的藝術設計師Päivi Mikola作為芬蘭設計藝術展的首席設計師和藝術總監，將率領以Sirpa Kivilompolo、Päivi Mikola、Kimmo Nissinen、Satu Pisilä為代表的設計師組；以 Sakari Matinlauri、 Moosa Myllykangas、Lauri Rankka、Anni Rapinoja、Riikka Soininen、Veikko Törmänen、Petri Yrjölä為代表的藝術家組；以Anni Kinnunen、Antti Laitinen、 Vesa Ranta為代表的攝影師組；以 Ari Järvinen、 Ansi Lasila、Jukka Laurila、 Lauri Louekari為代表的建筑設計師組傾心加盟本次芬蘭設計藝術展。
芬蘭在全世界設計領處于領先地位，但卻因為種種原因國內藝術界熟悉認知程度還不高。這是芬蘭在北京舉辦的第一次大規模，涉及面廣的主題展覽；此次活動會借用媒體資源平臺全方位立體多角度的宣傳推廣設計藝術展。
始于未始：空白展詮釋想象
2007-2008年，由北青傳媒打造的第一屆和第二屆空白藝術展分別在上海和北京兩地舉辦，并取得了轟動的社會效應。
黃曉華董事長告訴記者，2009年，我們將繼續與北青傳媒合作舉辦第三屆《空白展》，今年的空白展將延續2008年的國際性，參展藝術家人數更多，跨越了中國，美國，英國，德國，日本等幾大國度，完全不同的文化、教育背景，生活經驗，將帶來更加激蕩的靈感碰撞；創作手法更豐富，作品包括了繪畫，裝置，雕塑，影像，觀念，平面設計，陶瓷，家具設計，漫畫，景觀設計等等更豐富的創作手法。
展覽預計從十月中旬啟動，持續兩個月。
“中間藝術館之所以連續兩年和空白展合作，正是看中空白展所宣揚的人文內涵和中間建筑的不謀而合，希望兩者相得益彰，在推行新銳的觀念藝術的同時，也能將空白展打造成中間建筑的藝術營銷品牌。”黃曉華董事長說，除了以上兩個比較大型的展覽外，我們今年還將引進一些在國內設計界還尚屬空白的設計藝術展覽，比如北歐的‘照明設計展’等等。
一、工作時間
全縣于2020年4月10日正式開展文化資源普查工作，并于2020年5月14日完成。
二、工作范圍
本次普查工作范圍主要包括古籍、美術館藏品、地方戲曲劇種、傳統器樂樂種、非物質文化遺產、文物（不可移動文物、可移動文物）6大類開展普查。
三、工作成果
通過對已有資料的廣泛收集、整理、分析、評價以及實地核查，摸清家底，完成文化資源的普查。
1、古籍
按照本次普查要求，全縣對古籍資源開展普查，經調查核實，無古籍類資源成果。
2、美術館藏品
按照本次普查要求，全縣對美術館藏品資源開展普查，經調查核實，無美術館藏品類資源成果。
3、地方戲曲
按照本次普查要求，全縣對地方戲曲資源開展普查，經調查核實，無地方戲曲類資源成果。
4、傳統器樂樂種
按照本次普查要求，全縣對傳統器樂樂種資源開展普查，經調查核實，無傳統器樂樂種類資源成果。
5、非物質文化遺產資源收集
按照本次普查要求，全縣對非物質文化遺產資源開展普查，經調查核實，全縣共有24項非物質文化遺產，其中名錄內非物質文化遺產代表性項目19項（國家級2項，省級3項，縣（市、區）級14項），新發現非物質文化遺產資源5項。
6、不可移動文物
按照本次普查要求，全縣對不可移動文物資源開展普查，經調查核實，全縣共登記不可移動文物221處，其中復查110處，消失111處。全國重點文物保護單位2處，省級文物保護單位1處，市級保護單位6處，縣級文物保護單位49處，未定級文物52處。
7、可移動文物
中國電影大片一直都在人們無數的期待和失望、贊揚和批評聲中蹣跚成長。以美國好萊塢為代表的大制作、大投入、大場面、大票房為特征的商業電影模式，為美國電影在世界電影文化市場上贏得了巨大的商業和國家利益，因此，對大片的追求在《臥虎藏龍》獲得了極大的成功后，便一下子成為中國電影價值突破的目標，進而形成了從《英雄》到《滿城盡帶黃金甲》中國大片系列。
中國電影要參與世界電影市場競爭，當然要學習和借鑒人家的成功經驗，當然要有“拿來主義”。當前關于大片的爭論，不在于中國電影要不要“拿來”，而是在于這種“拿來”究竟能夠為中國電影文化的發展、為中國文化的現代化建設、為國人審美文化的提高帶來些什么，增加些什么。也就是說，作為大片這種商業電影發展模式，究竟應該和我們的文化發展建立起一種什么樣的關系，我們的大片制作應當有怎樣的一種大片觀？
沒有了“創意”，就沒有了文化資源的再生
文化資源是文化發展必不可少的能源形態。與石油、礦物等自然形態的能源形態的不可再生相比，再生性是文化資源運動的一個最本質的特征之一。文化資源與其他種類的資源形態另一個很大的不同點在于它除了能夠創造經濟價值之外，還能夠產生文化價值。我們在今天從事任何形式和內容的文化生產，不管我們的主觀意圖如何，都和文化資源的生成有著一種不以人們的意志為轉移的邏輯關系。電影當然也不能例外。美國的電影大片不僅是美國文化資源構成的一個重要組成部分，而且就是美國文化資源再生和積累的一種文化機制，沒有了好萊塢的大片，猶如沒有唐詩宋詞就不是中國文化一樣，美國的文化就完全是另外一個樣子。從某種意義上說，大片是美國文化精神創造的一個文化結果。
今天，大家都在講“創意產業”。所謂“創意產業”本質上應該是創造的，就是把未曾有過的東西創造出來。這種創造是內容的創造，是意義的創造，是形象的創造。正是這樣的創造，為后人記錄了歷史，為后人的再創造提供了智慧、素材、土壤和靈感，而所有這些，就是我們所說的文化資源。可是，在實際的產業化過程中，我們卻常常為了“產業”而忘了“創意”，沒有了“創意”，也就沒有了文化，沒有了文化資源的再生，也就無所謂民族文化資源的積累，大片也就失去了它應有的靈魂。
要建立新的電影文化資源、電影文化傳統的創建方式和新的制度形態
文化的生態體系是我們整個社會的運作基礎，它不僅影響社會經濟的發展，更為重要的是它會影響我們的行為和決策。一旦我們忽視了文化產業、包括電影產業對文化資源再造不可替代的作用，任憑文化資源和文化遺產在我們手中迅速腐朽，無法維系我們的文化認同和文化養成的文化資源體系，并且不能在這個過程中通過創造而再生，那么，我們的文化體系也會在這個過程中走向崩潰。而當前的大片之所以會引起人們的批評，恰恰就在于它在消耗我們傳統文化資源的時候，并沒有給人們帶來所期盼的應當擁有的文化資源積累和創造。因此，電影大片在中國的產業化發展道路，應該是一種新文化資源的不斷再生和積累的過程，正是在這個過程中，電影產業也才能不斷獲得它所需要的文化資源的內容支持。現在所謂的大片，不都是對已有的文化資源的利用嗎？沒有內容支持，就沒有電影產業。
民族文化資源的保護只有在文化資源的不斷再生中才能得到實現，這應當成為我們的電影產業化發展的新文化發展觀和中國電影的新文化大片觀。電影大片的制作，不是要削弱中國電影產業在文化資源和文化傳統建構方面的能力和職能，而是要在市場經濟的條件下建立新的電影文化資源、電影文化傳統的創建方式和新的制度形態。人們之所以對大片提出各種各樣的批評，那其實是在集體無意識的背后對大片在民族文化資源再生問題上的崇高期待。人們之所以肯定和以一種景仰的心情述說著中國20世紀30年代的電影，那是因為這些電影在今天還在滋養著人們的靈魂和心田。可見這在當時的中國文化鏡像中電影曾經怎樣給人們帶來了新的文化觀呵！
不但要把文化資源優勢轉換成文化產業優勢，更要轉換成文化資本優勢
我們經常說，中國是文化資源大國，卻是文化產業小國，提出要把文化資源優勢轉變為文化產業優勢。但是，我們的發展思路不能僅僅局限于此，而應當是要把文化資源優勢轉換成文化資本優勢。資本是能帶來價值的價值。文化資本又是能夠給我們帶來遠比一般資本的本來價值更為富有增值性的價值形態。文化資源優勢如果不能轉化成文化資本優勢，不能產生新的文化價值形態，就很難推進我們文化的發展。所謂形成文化資本優勢，在今天，就是要有助于形成社會主義新的核心價值觀，并且以這種新文化核心價值觀去從事新的文化創造。因此，文化精神、文化資源的不斷培育和再生，應當是包括電影產業在內的一切文化產業革命運動的偉大目標，而也只有在這個過程中文化才能實現對于資本的偉大超越。
中國正在經歷著一場深刻的新文化變革。這場新文化變革與以往任何一次文化變革運動的最大的區別就是，文化產業及其發展成為一個最重要的動力機制。在這場新文化變革過程中，我們不僅需要有科學的新文化變革觀，而且作為其一個重要組成部分的中國電影發展需要有“新文化大片觀”。中國的文化產業正面臨著文化責任、文化使命和市場經濟和諧發展的雙重目標，民族優秀文化傳統的創造性傳承與電影產業化目標是其中的一個重要方面。這個問題解決得如何，不僅會對我國整個文化產業的走向與格局的變動產生深刻的影響，而且也將對構建和實現和諧文化所必須要實現的偉大目標產生深刻的影響。樹立中國的新文化大片觀，應當成為我們發展與開拓中國新電影事業的新美學選擇。（作者系國家文化產業創新與發展研究基地辦公室主任，上海交通大學國際與公共事務學院教授、博導）
專家點評
【關鍵詞】文化創意；產業；海洋；文化資源；保護利用
文化創意產業被譽為21世紀"朝陽產業"，作為新型知識密集型的產業，它具有極高的附加值，不僅在內容和業態等方面對創新經濟發展起到引領推動作用，而且它通過對城市產業體系的優化、培育以及對城市空間的積極影響，從而驅動城市產業的創新發展，提升城市的文化軟實力，近年來得到迅速發展逐漸成為一個國家或地區經濟新的增長點，這為諸多資源型城市的產業轉型升級換代提供了發展機遇，也為文化資源的保護、利用、開發提供了契機。北海是國家歷史文化名城，其歷史悠久底蘊豐厚的海洋文化資源是文化創意產業可持續開發利用的支撐和原動力，為此，在文化創意產業發展中充分挖掘海洋文化資源，探索獨具北海地域特色的文化創意產業發展道路是我們面臨的重要課題。
一、海洋文化資源與文化創意產業的內涵及二者的關系
何謂海洋文化遺產？金曲良教授在《海洋文化概論》中說："海洋文化是和海洋有關的文化；是緣于海洋而生成的文化，也即人類對海洋本身的認識、利用和因有海洋而創造出來的精神的、行為的、社會的和物質的文明生活內涵。海洋文化的本質，就是人類與海洋的互動關系及其產物。"海洋文化的范圍極其廣闊，包括海島文化、航海文化、海洋文學、海洋旅游文化、海洋經濟文化、海洋環保文化、海洋軍事文化、海洋制度文化、海洋科普的研究和海洋文化歷史遺產保護等等。
當今時代，文化創意產業已經成為推動城市結構轉型升級和經濟快速發展的強力引擎。所謂創意產業，就是指那些從個人的創造力、技能和天分中獲取發展動力的企業，以及那些通過對知識產權的開發可創造潛在財富和就業機會的活動。而文化創意產業則是將知識的原創性與變化性融入具有豐富內涵的文化之中，與經濟結合起來，發揮出產業的功能。它是依托各個國家或地區的文化資源，在現代高新技術的促進下將文化元素融入到創意活動中，生產文化產品，提供文化服務，使消費者獲得獨特體驗，提升其觀念價值的產業。在我國對文化創意產業其內容涵蓋新聞出版、廣播、電視、電影，軟件、網絡計算機服務、廣告會展、藝術品交易、設計服務、旅游、休閑娛樂及其他輔助服務等各個領域。文化創意產業主要具備創新性強、附加值高、輻射性強、融合性好、知識集聚性高等特征。
文化創意產業和海洋文化是相輔相成、相互促進的。海洋文化創意產業是海洋文化的重要載體，海洋文化是海洋創意產業發展的精神動力。海洋創意產業的可持續健康發展，需要海洋文化發揮智力支持和精神支撐。
二、北海文化創意產業發展現狀與不足
北海市位于廣西北部灣東南部，面向東南亞，背靠大西南，與海南島隔海相望，與廣東省湛江市接壤，地理位置獨特，區位優勢明顯。據史料證實早在7千多年前北海就有人類的足跡，2千多年前漢代在北海的合浦設立了合浦郡，管轄海南、交趾（今越南）、廣東的徐聞等地，是古代海上絲綢之路重要的始發港之一，歷史悠久海洋文化資源豐富。同時，北海還是一個擁有奇特多樣火山地質地貌、海洋生態景觀資源的城市，轄區內還有珊瑚、紅樹林、儒艮等自然保護區。北海海洋文化資源的匹配度之高在國內外十分罕見，它是開展地質、地球、生態、建筑學等教學科研活動的極佳場所，同時也為發展海洋文化創意產業提供了大量的創作元素。近年來，北海堅持挖掘歷史文化資源、創新發展思路、培育特色產業、扶持重點文化創意產業項目，多項措施加快促進文化創意產業發展，但是目前文化創意產業總量仍然很小，產品的知名度不高，其產品在同類城市中仍然缺乏競爭力。
（一）北海文化創意產業發展現狀
近年來，北海市委、市政府高度重視文化產業發展，出臺了《關于加快北海市文化產業發展的實施意見》等系列政策，設立了文化產業發展資金，確定重點發展文博、工藝美術、文化旅游、演藝娛樂、動漫創意等八類文化產業，并以南珠產業、動漫創意產業和演藝旅游產業為突破口，通過重點文化企業的示范、帶動和輻射作用，引導和促進北海市文化產業發展，不斷提高北海市文化產業的總體實力和競爭力。經過幾年努力，北海文化產業已走在廣西前列。主要表現在以下幾個方面：一是獨特的海洋文化資源優勢轉化為海洋文化產業優勢，藝術精品層出不窮。投資近千萬元，歷時三年創編的以海上絲綢之路為背景的大型歷史舞劇《碧海絲路》作為慶祝廣西自治區成立50周年獻禮劇目，在南寧成功首演，還先后代表國家文化部到亞洲的馬來西亞、韓國、斯里蘭卡等國演出；該劇2009年5月在中國（深圳）文化產業博覽會上隆重演出，首開地級市歌舞劇院在深圳文博會演出的先河。大型舞蹈史詩《咕哩美》和大型舞劇《碧海絲路》榮獲全國精神文明建設"五個一工程獎"、廣西"桂花特別獎"、"廣西文藝創作銅鼓獎"等榮譽；"海絲情緣"藝術團出訪馬來西亞、斯里蘭卡、韓國獲得巨大成功，譜寫了北海對外文化交流的新篇章，增強了北海文化的影響力。《碧海絲路》還作為廣西兩臺參展劇目之一進京向十獻禮取得圓滿成功；粵劇《珠還合浦》參加"羊城國際粵劇節"優秀劇目展演廣受好評，參加全區第八屆戲劇展喜獲桂花獎銀獎；北海水彩畫品牌風生水起，"北海水彩畫"晉京展和廣州展等，在藝術界引起轟動，在中國畫壇享有較高聲譽。二是極具地域特色的文化創意產業地位日漸重要。近年《海戀》、《漁家情》、《數漁火》、《幸福網》等一大批以海洋文化為背景的音樂作品也相繼在一些國家級的電視展播和評選中獲得大獎。最近北海市有原創動畫電影《還珠傳奇》、動畫片《海上絲綢之路》"、北海貝雕文化藝術博覽館建設工程項目、歷史舞劇《碧海絲路》等6個項目入選中國文化發展重點工程。三是文化創意產業與濱海旅游業初步結合。近年來，北海依托獨特豐富的自然人文等旅游資源，通過興建漢文化主題公園，創辦北海老城文化傳播公司、北海老城影視拍攝基地等產業項目，舉辦北海國際海灘旅游文化節、北海國際珍珠節等節慶活動，給北海旅游業注入文化靈魂，提高旅游產品的文化內涵，實現從單純的"自然景觀旅游"向"自然景觀旅游與人文景觀旅游相結合"的轉變，使文化創意產業與旅游業有機結合，聯動發展。
（二） 北海文化創意產業存在的主要問題
一是文化創意產業基礎薄弱。北海的文化創意產業起步晚、底子薄、規模小、缺特色。黨的十六大之后國家對文化事業和文化產業進行劃分。在北海文化創意產業的發展則是近兩三年才開始提上議事日程。現在雖初步形成良好的發展態勢，但因產業基礎薄弱，總量仍然很小。2012年北海市文化產業增加值只有17.65億，僅占GDP比重2.8%，數字化影視制作、動漫、網游、數字出版印刷以及文化旅游與實景演藝等新興文化業態極少。二是文化創意產業缺乏競爭力。目前，北海市的文化創意產業發展還遠遠不能跟上時展的步伐，文化創意產業主要分布在一些書報等文化用品的制作銷售，而旅游文化服務業、演出業、影視業、動漫業、網絡文化業、文化娛樂業等的發展仍處于起步階段，占城市經濟的比重不高；創意文化產業中對海洋歷史文化的挖掘開發利用只有屈指可數的幾項，并且力度尚未能向縱深發展，產品的市場份額不高，在國內外同類產品中的知名度不高，缺乏競爭力。三是海洋文化資源的挖掘利用度不高。目前文化創意產業對海洋文化資源挖掘面窄、利用程度低；大量的涉海文化資源如海洋歷史文化、地質地貌文化、海洋生態文化、海洋體育文化等諸多資源利用尚未能有效開發利用，文化創意產業與科技、旅游等相關產業也未能有效融合。四是缺乏創新型、復合型人才。人才是文化創意產業發展的核心資源，人才資源匱乏已成為制約北海文化創意產業發展的重要因素。目前北海因缺乏具有專業水準的文化經紀人、制作人、策劃人、人和高層次的文化經營管理人才、創意人才以及文化產業領軍人物。而且由于文化創意產業人才嚴重不足，很多涉海文化元素資源尚未得到充分的挖掘利用，從而制約了北海文化創意產業的快速發展。
三、北海文化創意產業發展中海洋文化遺產保護利用的主要路徑
文化創意產業是一個潛力巨大、市場廣闊的產業，是文化資源在市場經濟條件下實現其自身經濟價值的重要方式，它既能帶動經濟的發展，又能促進地域文化的保護利用，具有很強的現實性和實用性。挖掘利用海洋文化資源推動文化創意產業發展，不僅是北海未來經濟發展的重要增長點，更是北海文化產業實現跨越發展的重要切入點，依托利用城市的主流文化為發展支撐，提升文化產品核心競爭力是文化創意產業發展的必然選擇；發展文化創意產業已成為北海加快經濟轉型升級，提升城市創新能力，增強地域文化內涵，推動北海建設創新型城市和促進經濟社會全面協調發展的重要舉措，也將是北海未來發展的亮麗名片。其主要路徑是：
（一）充分發揮政府的主導作用，推動文化產業園區建設
政府要對文化創意產業中利用地域文化資源要制定切合城市長遠發展定位的規劃，通過規劃引領、推動全市文化產業近期、中期、遠期科學發展；加快推動文化創意產業的發展，促進文化創意產業整體實力和競爭力的提升。同時要依托文化產業創業創意聚集區（基地），發具有較強實力和競爭力的骨干企業，培育知名文化產業品牌，推動形成具有競爭力的主導文化產業集群。圍繞重點產業領域，大力促進涉海動漫影視、創意設計、數字傳媒等產業發展；扶持壯大一批文化創意產業企業和文化創意產業基地，促進文化創意產業整體實力和競爭力的提升，推動文化創意產業成為地方經濟支柱性產業。
（二）明確產業定位，提高產品核心競爭力
特色文化是創意產業的重要內容，是文化創意產業發展的依托載體。北海海洋文化資源歷史悠久，底蘊深厚，這為創意產業發展提供了源源不斷的素材和內容，依托得天獨厚的資源優勢，當前北海"國家級創意產業園"等一批發展形態多樣、各具特色的文化創意產業聚集區正逐步形成。一是以海洋文化資源為依托，打造以海洋文化為特色的旅游文化產品，例如明信片、紀念工藝品等，并形成海洋文化系列。政府可以通過資金扶持等手段扶持企業將海洋文化創意產業做大做強。二是充分發揮創意文化產業的作用，加大文化產品的內涵挖掘利用，如加大北海銀灘國家旅游度假區、潿洲旅游度假區等4A旅游景區創5A力度，推動區域特色品牌的發展，通過政策傾斜，使文化創意元素及產品進入園區、景區，促進文化產業品牌的提升，提高特色品牌的價值。還應明確涉海元素文化品牌戰略，如打造潿洲島火山文化、合浦漢文化、貝雕文化、南珠文化、海絲路文化、潿洲島珊瑚文化等文化產業品牌，并申報保護商標，通過各種渠道提升文化產品核心競爭力。
（三）加強產業間融合發展，打造地域特色文化創意產業
文化創意和設計服務具有高知識性、高增值性和低消耗、低污染等特征。依靠創新，推進文化創意和設計服務等新型、高端服務業發展，促進與相關產業深度融合，是調整經濟結構的重要內容，有利于改善產品和服務品質、滿足群眾多樣化需求，也可以催生新業態、帶動就業、推動產業轉型升級。北海的文化創意產業發展必須注重挖掘利用好地域內的海洋文化資源，創作出獨具北海地域內涵特色，為北海的旅游、演藝、工藝品等相關產業提供高科技、高技術含量、富有吸引力產品與滿足不同群體的文化需求；充分利用海洋文化的資源要素和自然生態資源，著力打造海洋文化旅游產業，深度開發海洋文化和自然生態資源，通過打造"北部灣國際休閑度假區核心城市"的契機，打造北海銀灘旅游度假線、潿洲島火山探險線、海洋生態養生線、南珠文化線和古海絲路線，利用好北海的各種海洋資源，依托北海便捷的海陸空交通樞紐便利，圍繞海洋文化中的海絲路文化、南珠文化、客家文化、家文化等品牌戰略，積極開拓國內外的客源，大力發展具有尋根尋祖、名人名居、探奇探秘的北海特色的旅游產業。將經典線路與桂林、柳州等廣西主要景點連成一片，引領廣西北部灣經濟區的特色旅游發展。適應文化旅游產業的配套性需求，盤活北海傳統劇目等藝術表現形式，扶持北海歌舞劇院、北海非遺保護中心等文化藝術團體，創作更多有代表性的、融合北海海洋文化的藝術精品。如打造"以海絲路文化"、"以北海的珍珠文化和濱海旅游為依托，打造"夢幻珍珠"大型海上實景演出。擴大北海具有多元文化的海洋特色的文物及北海南珠、貝雕等工藝品的展出市場，通過將海洋文化產品與旅游市場相結合，滿足游客體驗豐富北海多元文化的需求，提升北海文化旅游業全面發展。
我國自古以來就是一個多民族國家。中華民族多元一體格局是我國民族狀況的最主要的表現形式。各少數民族在自己長期的歷史發展中創造的形式豐富多彩、內容浩瀚博大的民族傳統文化,是中華民族文明的重要組成部分。少數民族傳統文化是少數民族在歷史實踐活動中創造的文明成果,是在歷史發展過程中積淀下來并保留在少數民族中間具有穩定形態的多層面文化,包括思維觀念和價值取向、道德生活和禮儀風俗、制度習慣和宗教信仰等方面,它是少數民族生存和發展的重要條件,同時也是各民族區別于其他民族的特有的文化因素,一般包括生活習俗、人生禮儀、民間傳承、信仰崇尚以及節日文化等主要類型。這些優秀的傳統文化蘊含著豐富的德育資源,是各族人民的精神基礎,是維系各民族過去、現在和未來的紐帶,支撐著民族的心理、意識,體現在獨具民族特色的價值觀念之中。高校在發掘中國傳統文化的德育資源時不能忽視對少數民族傳統道德的開發利用。隨著我國教育體制改革的深入,國家少數民族政策的深化,高校在校少數民族大學生的比例呈逐年上升趨勢。由于地理環境、文化背景、家庭教育甚至學校教育背景的不同,決定了當前高校少數民族大學生思想政治教育的特殊性。如果高校德育僅滿足于一般化的理論教育,脫離民族學生的實際,忽視少數民族道德的特點,將缺乏針對性和認同感。如何在少數民族大學生中貫徹落實高校德育目標,有效地開展思想政治教育,既弘揚主旋律,順利的實現社會主義德育目標,又照顧到少數民族大學生獨特的民族文化背景,有針對性的采取有效的途徑因材施教,提高德育效率,是目前高校少數民族學生德育工作和改革中面臨的重大理論課題。
生活即教育,本民族的傳統文化是影響少數民族大學生人生觀、價值觀形成過程中的重要因素。發掘本民族傳統文化中的德育資源可以讓學生接受本民族文化的熏陶教化,提升認同感和歸屬感,加強少數民族學生的道德修養。在中華民族的文化構成中,少數民族文化在與漢民族文化交融滲透的過程中呈現出獨特的社會調節功能,它承擔著調整少數民族社會中人與人、人與社會、人與自然界、人與神靈之間的關系的任務,是各民族用于調適本民族內部,本民族與其它民族之間各種關系的重要手段,在維護社會穩定、有序的推動少數民族社會的發展方面起著不可替代的作用。道德的本質是“表現在某一民族的政治、法律、道德、宗教、形而上學等的語言中的精神生產”[1]。
倫理道德與傳統習俗、宗教信仰相結合是少數民族文化的主要特征,在少數民族地區道德教育的主要形式就通過民間習俗、宗教儀式完成。帶有經驗性的倫理道德以鄉規民約、各種禁忌、人生禮儀、節日慶典、諺語歌謠等形式散布和融匯在實際生活之中,這就使它比一般的倫理道德更具普遍性和穩定性、實用性和權威性,具有更為直接的社會功能。如果學校德育能結合學生的實際在堅持正確價值導向的前提下,利用少數民族傳統文化中豐富的資源和寶貴的經驗,植根于民族文化的土壤中,賦予其時代的特征,將為和諧社會的構建提供思想道德力量,增強民族認同感和凝聚力,增強德育的人文底蘊,有效抵御外來文化的沖擊,豐富德育內容和提高德育效果,真正解決德育教育的針對性和實效性問題,充分發揮傳統文化在思想政治教育中的時代價值。
二、少數民族傳統道德的主要內容
意識形態層面的少數民族傳統道德與宗教、民族風俗、民族節日等各種文化現象交織在一起,表現在價值觀念、道德觀念、世界觀、人生觀、哲學觀以及體現意識形態的上層建筑中,通過各種藝術形式、語言文字或口耳相傳的方式流傳至今。道德觀念對宗教、民族文化產生極大影響,而宗教、文化等又是道德觀念的載體,各民族道德情感、道德觀念通過這些具體生動的形式得到充分的表露。少數民族傳統道德的內容蘊含在民間文學作品、風俗習慣、宗教禁忌、格言諺語之中,以習慣法、鄉規民約、社會輿論等社會調控方式保證其實施。這些道德內容滲透在少數民族日常生產勞動、宗教信仰、婚姻家庭,社會生活、社會制度之中。綜合起來,少數民族傳統道德的主要內容可以歸納為以下幾個方面。
(一)政治道德
“中華民族不但以刻苦耐勞著稱于世,同時又是酷愛自由,富于革命傳統的民族”[2]。在道德價值上,各民族都重視道德思想與政治思想的融合,愛國主義觀念貫穿于少數民族歷史文化之中。各少數民族共同創造了中國的歷史,以頑強的精神開拓了祖國的疆域,為祖國的統一作出了貢獻。我國的少數民族在歷史上為維護國家統一,反對民族分裂,反抗民族壓迫,抵御外敵入侵做出了巨大貢獻。各民族在道德價值的導向上,為維護血緣關系、宗法制度和君主專制強調個體服從整體。解放前,僅西南地區的少數民族就呈現出原始社會、奴隸社會和封建社會等不同的社會歷史形態,由于生產力水平低下,只有依靠集體的力量才能保證族群的發展和繁衍,各民族在長期的生產和生活中形成了樸素的集體主義觀念,這種團結互助的整體意識世代相傳,構成了各族人民所特有的心理素質和民族精神,并成為傳統道德的基本內容。愛國主義、集體主義、尊重賢能,民族平等、民族團結等觀念作為重要的政治道德規范在維護各民族的政治地位、政治制度方面起到了重要作用。
(二)社會道德
少數民族在歷史發展中約定俗成的社會道德可以從社會公德、職業道德、婚姻家庭道德幾個方面考察。概括起來,在各民族的傳統文化中以物質文化的形式或以精神文化的形式,在生活習俗、人生禮儀、傳統節日、宗教信仰等方面普遍滲透著文明禮貌、與人為善的原則;誠實守信、公平合理的原則;遵守秩序、言不越規、行不逾矩的原則;尊老愛幼、孝敬父母、勤儉節約的原則;勤勞勇敢、謙虛謹慎的原則。這些原則在很大程度上是維持少數民族地區社會秩序,穩定少數民族地區社會生產和生活,促進民族地區社會經濟繁榮發展的堅實保證。
(三)和諧統一的生態倫理道德
少數民族樸素的生態倫理道德是優秀的傳統德育資源,善待自然的觀念以廣泛的影響力保證著人與自然和諧相處行為的延續。總的來講,少數民族傳統道德在道德價值的最終目標上,追求人與自然和諧交融的境界。大多數少數民族的宗教信仰都是以祖先崇拜、自然崇拜和萬物有靈為主,反映出樸素的自然觀與道德觀。在宗教信仰和生產力水平的影響下,少數民族的日常生產和生活中處處滲透著與生存環境、與整個自然界和諧相處的觀念,體現著對生命的崇敬,對待死亡樂觀豁達的態度,這些觀念深深的植根于民族文化心理之中,形成了大量世代相傳必須嚴格遵守的生態倫理原則。
三、利用少數民族傳統德育資源的主要途徑
德育在選擇、傳承并創新傳統文化的同時,又以傳統文化作為自己的內容,從豐富的傳統文化中吸取養料。德育通過發揮自身的傳遞功能,保存和發展民族傳統文化中的精華,促進傳統文化的積淀,使傳統文化得到再生和繼承。高校思想政治理論課作為對少數民族學生加強德育的主渠道、主陣地,以民族傳統文化作為橋梁建立起共同的道德基礎,確立核心價值觀念,在課堂上,課外教學活動中,在校園文化里樹立文化對話意識;在學校教育、家庭教育和社會教育中利用具有旺盛生命力的傳統德育資源構筑和諧的德育體系。
(一)將少數民族傳統德育資源作為課程資源進行開發
道德教育的民族性決定了少數民族學生德育教育要有針對性,要符合民族特性和民族文化傳統才能取得實效。少數民族傳統德育資源中與社會主義倫理道德相一致的愛國主義思想、人倫價值思想,與社會主義價值觀一致的人生和價值取向等優秀德育資源都可以賦予其時代的含義作為課程資源整合利用,結合實際利用現代教育技術開發出具有本民族、本地區、本院校特色的,易于被學生接受的課程資源。在高校的思政課教學中要重視運用民族觀,適當加強民族理論、民族政策、宗教觀念以及民族認同等方面的教育。利用傳統德育資源開展形式多樣的各種主題活動也是有效途徑。
(二)在隱性德育環境中利用少數民族傳統德育資源
少數民族學生生活的地理環境、民族的宗教信仰、風俗習慣以及語言的千差萬別,導致了少數民族學生獨特的性格特征和思維方式,由此給高校德育工作增加了難度。高校教育工作者要明確自身在提升德育實效性過程中的主導作用,善于運用少數民族傳統文化的優秀資源進行植入式、培育式的思想政治教育,結合優秀傳統德育資源,利用校園文化建設,校園文化設施建設,校園環境建設以及班級管理等隱性德育環境的創新,關注時代的德育新視點,進行文化浸潤、人文關懷,提升民族認同感,引導少數民族大學生樹立正確的人生觀和價值觀。
(三)加強德育工作者的民族文化意識
在少數民族傳統文化資源的發掘和利用中高校德育工作者是主力軍,僅重視德育師資的理論修養,忽視對民族地方高校師資的民族文化知識培訓是不利于成功開發和利用優秀傳統文化資源的。德育工作者不了解民族文化知識,課堂上單純進行理論灌輸,不能充分有效地利用民族德育資源,師生之間缺乏交流,是導致學生對理論知識缺乏認同感,造成民族地方高校中德育實效性差的一個重要原因。只有通過提高民族地區高校德育師資隊伍中民族文化知識的普及教育,把的思想政治教育原理靈活地運用于民族的文化傳統之中,并同民族的歷史結合起來,才是使高校德育取得實效的有效途徑。要培養一支既有深厚的理論修養,同時又熟悉少數民族歷史、宗教、文化的德育隊伍,使其成為加強和改進大學生思想政治教育的有力保證。
四、利用少數民族傳統德育資源的原則
在利用少數民族傳統德育資源的過程中既要符合社會主義的德育要求又要照顧到少數民族大學生的跨文化問題,要充分利用傳統文化資源中的積極因素為社會主義德育目標的實現找到有效途徑就必須在開發和利用傳統德育資源時遵循指導的原則,不斷傳承和創新優秀的文化資源,“揚棄”落后的,不符合時代特征的傳統。
關鍵詞：飲食 飲食文化 旅游開發
飲食作為旅游活動的六要素之一，不僅能保證旅游活動的順利開展，而且保證了旅游活動的豐富性。伴隨著旅游活動的不斷擴展，飲食文化的開發就顯得尤為重要。飲食文化是指在食物原料開發利用、食品制作和飲食消費過程中的技術、科學、藝術，以及以飲食為基礎的習俗、傳統、思想和哲學。
我國自古以來就是一個多民族的國家。由于各民族的歷史發展階段不同，居住區域不同，故生活習慣、飲食文化風格迥異，根據各民族的生產生活狀況、食物來源及食物結構，可以大致劃分為采集、漁獵型飲食文化，游牧、畜牧型飲食文化，農耕型飲食文化。若從區域文化差異和各民族文化關系來認識，則又大致可分為東北、華北少數民族飲食文化，西北地區少數民族飲食文化，西南地區少數民則飲食文化，華東、華南地區少數民族飲食文化。筆者以西南涼山彝族地區飲食文化為例，談談飲食資源的開發問題。
一、彝族飲食文化資源概況
彝族居住在四川、云南、貴州及廣西等省區。主要從事農業種植，畜牧業養殖，喜種雜糧。彝族的雜糧以蕎麥為主，肉食主要以豬、牛、羊為主，將其制成“坨坨肉”，蔬菜也僅有酸菜。彝族日常飲料以酒為主，民間有“漢人貴茶，彝族貴酒”之說。 我們會具體分析彝族的各種飲食資源。
首先是苦蕎文化。涼山州是我國苦蕎麥最大的生產基地。涼山彝人以苦蕎麥為主食，一般將之做成蕎麥粑粑。這種苦蕎產于高寒山區，被譽為“五谷之王”，含多種微量元素、礦物質和維生素，有安神、活氣血、潤腸、通便、強心、減肥、美容等功效，正是基于其極高的營養食用價值和藥用價值，涼山州已開發出苦蕎茶以及苦蕎餅等相關產品，深受市場歡迎。
其次是肉食文化。彝族人待客有自己獨特的風俗習慣，招待遠方的客人要殺豬宰牛，牛、羊、豬在宰殺之前，要拉到客人面前走一趟，表明是專門為客人殺的。宰殺完畢后，將肉剁成塊下水煮熟，然后起鍋后再撒上辣椒、花椒、食鹽等佐料。烤燒后會先將內臟讓客人品嘗，然后又把肉和酸菜一起煮成酸菜湯。這樣主菜就基本齊全了。
再次是酒文化。彝族多居住于高寒地區，彝民不論男女老少皆嗜酒。他們喝酒時，常先把酒倒進大碗里，依次輪流喝著這一碗酒，這是對客人的敬重，所以在招待客人時是必不可少的。
最后是餐具文化。涼山彝族的餐具處處體現了彝族風情。彝人的餐具特色在于漆器，漆器原材料來源于生長在高寒地帶的優質紫荊木材。用紫荊木作胚胎，加上傳統手工技藝，經割漆與制漆、胎骨選擇與處理、橫旋木胎、上色與彩繪等數十道工序精制而成，配色用傳統的黑、黃、紅三色，三色間隔使用。用紅、黃兩色作為主色在黑漆底上調配，這樣就形成鮮明的冷暖、強弱、明暗的對比，具有一定的空間感。
二、彝族地區飲食資源開發現狀與對策探討
首先，該地區的飲食文化資源的開發尚處低級階段，僅僅為品嘗旅游，即游客在游覽過程中為了滿足口腹之欲，談不上任何飲食的營養搭配功能。所以該地區不能將飲食以文化資源的形式加以挖掘，使其成為旅游目的之一。其次，彝族地區的飲食文化資源仍以傳統享受性為主，沒有具體體驗性活動。隨著游客的探知欲的提高，旅客早已不滿足于常規的“坐、等、吃”的享受模式。對于平日難得一見的民族特色飲食，涼山州旅游餐飲市場基本沒有為游客提供參與性活動。再次，當地宣傳力度有限。基于涼山旅游發展的現狀，僅靠商家的宣傳難以成氣候，所以應該有更多社會力量參與挖掘其內涵。
涼山彝人的飲食文化博大精深，打造其文化對策如下：
1.從餐廳建筑和裝修風格上展示彝族風情。
2.將一些與飲食有關的傳說、典故、做法以文字和圖畫等形式展示。
3.以表演方式烘托文化。在客人進餐時欣賞各式彝族表演，使客人能夠近距離體會彝人文化。
總而言之，文化是民族凝聚力和向心力的源泉，飲食文化資源的開發推動著文化產業繼續發展。而“吃”不僅僅是旅游過程中的六大要素之一，它還是一種文化，一種旅游資源。對于旅游者來說，在游覽了民族風情，受到民族文化感染后，獨特的飲食文化將展現其特有的飲食觀念，特殊的文化形態還讓旅游者更真實、更深刻地體驗到旅游的精髓。因此，加快地區飲食文化建設不僅有利于地方經濟良性發展，而且影響民族文化的發展。所以要在旅游活動中加強飲食文化資源的開發，進而推動文化建設。
參考文獻：
[1]毛震.四川佛教飲食文化旅游資源的開發[J].樂山師范學院學報，2007（03）.
關鍵詞：寶雞市；民歌文化資源；特色文化產業；發展策略
中圖分類號：G122 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2017）06-0021-02
一、寶雞民歌文化資源概述
（一）寶雞民歌文化歷史
對于寶雞來說，由于其自身獨特自然地理環境，為其形成和發展獨特的人文環境提供和創造了有利的便利場所和客觀條件。比如張家堯民歌的形成，以及其唱腔所體現出來的民族性特點，主要是由于當地與關中平原接壤，很多居民都是由秦川腹地遷徙而來，文化和習俗經過長期的融合，當前民歌一方面體現出地方山歌的韻味，另一方面也包含著婉婉調和關中眉胡，其唱腔介于兩者之間。而且在地理位置上與湖北、湖南、四川等地較為接近，因此當地居民的說話腔調具有一定的“胡廣腔”，民歌的歌調與江南一帶較為接近，其中尤其是山歌的歌調，其江南水鄉韻味十分的濃厚，婉轉動聽[1]。比如“華亭縣”“磨炒面”以及“洞賓歌”就是明顯的隴南調，而且由于原著居民比較多，因此小調、勞動號子、山歌等唱腔又具有顯著的土著人韻味，被稱為“土著調”[2]。
（二）寶雞民歌文化現狀
所謂的民歌，指的是通過口頭傳唱的方式流傳至今的，體現出濃厚地域特點的傳統歌曲，在各種不同地區來說，都具有自己特有的民歌形式，也只有用當地的語韻和方言演唱才具有原有的韻味。其中鳳縣民歌作為寶雞的非物質文化遺產，不僅僅是當地傳統民歌的傳承，也是對當地美好未來的憧憬以及勞動生活的體現。在當地的古廟逢會、紅白喜事、逢年過節等時期，會表現出多樣化的民歌演唱形式，比如化妝演唱、對唱、聯唱、合唱等形式[3]。
二、寶雞特色文化產業概述
對于寶雞的特色文化產業來說，具有較大的文化資源潛力，能夠實現產業化的運作。一是對于寶雞當地的人文景觀和自然景觀來說，十分的豐富，比如石鼓山遺址、雍城遺址、周原遺址、北首嶺遺址、九成宮遺址、馬援墓、班固墓、秦穆公墓、秦公一號墓、太平寺、石窟慈善寺、扶風法門寺、諸葛亮廟、周公廟、蟠溪釣魚臺等。而且寶雞，也被人們稱之為“青銅器之鄉”，發現了很多青銅器遺址、甲骨文以及相關文物。二是寶雞還具有獨特的民俗資源，具有獨具一格的民間藝術，比如草編、泥塑、臉譜、社火、刺繡、剪紙、木偶、皮影等遺風古韻[4]。其中，被稱為“中國民間特色藝術之鄉”和“民間工藝美術之鄉”的鳳翔，是當地的旅游名縣、文物大縣和文化大縣，鳳翔剪紙、木板年畫、泥塑、青銅器復制工藝品、泥塑羊、泥塑馬聞名遐邇。三是具有較為顯著的自然資源，號稱為“寶雞八景”的景觀以及新開發的旅游景區都具有十分濃厚的歷史文化，在這當中人文景觀與自然景觀之間緊密聯系，具有較高的開發價值。四是文化產業能夠向多元化的方向發展，開發出各種藝術精品佳作。近幾年來，寶雞市的市場中文化產業所占的比重和規模不斷增加，其經濟效益和從業人員都不斷增加，其中電子、音像、印刷等出版物不斷增加，在市場經濟中增加了文化資源的配置[5]。
三、促M寶雞民歌文化資源和特色文化產業形成和發展的策略
寶雞具有很多豐富的人文資源和歷史資源，這都是當地形成和發展文化產業的文化資本，也是實現其特色形成的基礎和前提。當通過某些手段將這些文化資本通過產業化的形式轉化為文化力，就會體現出巨大的消費能量，最終形成相應的經濟效益。為了保證寶雞民歌文化資源和特色文化產業更好更快地形成發展，應該制定出相應的發展策略，為其合理的發展提供一定的指導依據。
（一）準確定位，加強產業培育和規劃
實現產業區域布局優化設計，通過對優勢資源的借助來聚集優勢文化產業，并優化文化產業結構；從產業發展的角度來綜合考慮和關注價值定位，加強對產品觀念價值和功能價值的注重；準確把握行業新動態和新興業態，加強方向定位，并注重開發文化領域中的新興產業、新興媒體以及高新技術產業；加強對產品的布局定位，促進其形態的豐富，構建產業集群，促進整個文化產業體系的進一步完善，在形成獨具特色的文化產業體系的同時發揮其集聚效應；明確項目定位，將當地的周秦文化凸顯出來，在開發核心項目的時候注重對衍生產業的催生和配套產業的發展；強化品牌建設，明確市場定位，注重產品的錯位開發，在立足國內市場的同時加強對國際市場的開發；明確消費人群，這也有助于產業結構、市場定位、出游方式、盈利點等問題的明確，通過錯位發展的角度來加強對潛在市場和空白市場的開拓；注重文化產品簡單與復雜、低端與高端并重[6]。
（二）加強對文化大市場的建設以及對對外形象的塑造
這主要體現在幾個方面：一是加強對多元化市場主體的建立，根據地方文化的特色以及風土人情，可以建立相應的文藝團體，并依據“農戶+基地+公司”的模式，建立鄉村文化市場。與此同時，加大招商力度，增加自身的資金成本，注重對文化市場主體的壯大、培育以及引進。二是加強培育消費市場，抓住未來經濟中的制高點，并注重對人們消費習慣的培培育，打造出新的文化消費主體和熱點。通過對文化消費的積極引導，能夠使文化消費市場激活，在工藝設計、服裝設計、廣告裝潢、室內外裝修等視覺文化中有效的結合工藝美術、民間藝術以及傳統藝術。積極有效地發展網絡、舞臺、影視、圖書等視聽文化消費，通過文化消費的發展逐漸壯大文化市場，并積極地拉動社會經濟的發展。三是加強對立體化產品市場的建立，根據寶雞自身獨特的地理位置，可以將其打造成最大的西部文化產品交易中心，通過工藝美術品、民間藝術品、古玩市場以及書畫市場等形成集聚效應，將周邊的文化市場消費帶動起來。四是加強塑造文化產品，注重打造和挖掘西府曲子、西府風俗文化、姜炎文化、周秦文化以及佛文化，加強對剪紙、臉譜、泥塑等民間工藝美術文化的開發。五是加快建立信息市場，通過建設各種電子商務，能夠實現文化資源的數字化，進而實現資源共享[7]。六是加強國內外的文化交流與合作，增加目標消費群體。
（三）積極建設并推進產業集群
首先，加強對民間工藝美術產業集群、文化休閑旅游產業集群以及周秦文化產業集群的構建，相互之間共同構成完整的產業鏈，積極打造集銷售、展示、生產、設計以及策劃為一體的文化產業鏈條，并具備一定的品牌化、規模化和集約化。其次，實現產業集群布局的進一步優化，通過對集群效能的充分應用，有助于實現內部層級性的有效帶動和凝聚，依據品牌力量來獲取相應的項目，搶占市場份額。再次，注重發展特色化和專業化的集聚區，有步驟、有主次、有重點地建設和培育部分文化產業集聚區，逐漸構建成有活力、有特色的產業項目群。最后，注重集中多種文化資源，將內生力量明確為短期內的休閑度假游。而且注重特色產業中各個環節之間的配套銜接，形成錯位競爭、布局合理的產業集群。
（四）加大推介宣傳的力度
采用多元化的營銷手段，加強對各種媒介和網絡的有效應用，注重各個區域之間的文化交流與合作，并加強開發高端消費，增加高端消費者。將相互之間合作交流的突破口確定為文化旅游管理，打消在行政管理體制方面存在的空間限制，加強跨區域管理。其中最關鍵的是加強文化旅游產品之間的合作與交流，實現文化旅游資源的延伸和共享。其基礎是客源市場合作，將市場宣傳和市場形象統一化，實現客源互換和客源組織的統一。加強在中國文化網、央視國際、新華網等級別較高的媒介中宣傳推介，并且實現多渠道、多層次、多語言的信息，為了擴大自身的影響力，還可以積極地舉辦和參與各種活動，比如各種類型的推介會、藝術節、展銷會、交易會等，這有助于國內外市場影響力的擴大[8]。
（五）注重梯度開發文化產業
為了實現文化產業結構的梯度開發，首先作為增長極的主體產業應該得到進一步的完善，作為支柱的支撐產業應該有更加明確的市場目標，更好地帶動和發展新的衍生產業。文化產業規劃的梯度發展，最關鍵的應該是積極有效地將文化旅游業發展為市場中的主Р業，其主導、中心和基礎分別為商務旅游、文化旅游和觀光旅游，同時加強專項旅游和休閑度假旅游的發展，充分地發展自身獨具特色的文化旅游產業。
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連云港，作為徐福文化的發源地，尤其是于1982年在贛榆區發現了徐福村（原徐阜村）之后，不斷掀起徐福文化的研究熱潮。徐福文化天然的對外屬性，激勵著連云港贛榆區傾其全力深入挖掘徐福文化資源，打造耀眼的徐福文化名片。
一、連云港徐福文化資源
（一）徐福簡介
徐福（公元前255年―？），即徐（fu），名議，字君房，徐偃王（誕）第二十九裔孫。生于戰國齊王建十年，死于日本原始部落的繩紋時代向彌生時代的過渡時期。秦時齊地瑯琊贛榆人（今贛榆金山人），精通醫學、天文、航海、冶煉等知識，為當時的著名方士。
徐福因徐福東渡這一壯舉為世人皆知，為世界航海史譜寫了光輝的一頁。根據《史記》記載，前219年，徐福上書說海中有蓬萊、方丈、瀛洲三座仙山且有神仙居住，秦始皇便命其率樓船隊和童男童女數千人入海求仙。對于徐福最后率眾到底去了何處，學術界更多傾向于最后到了日本。
（二）徐福文化簡介
時過境遷，但“徐福研究熱”依舊。不管是中國人民還是日韓人民，都在紀念這個偉大的歷史人物。徐福東渡已不是純粹的歷史事件，徐福也不單是一個“個體的人”，而是形成了具有一定文化特質的文化現象，史學界有人把這種現象稱之為“徐福文化”。
（三）連云港徐福文化資源的構成
1982年6月，江蘇省在贛榆縣進行地名普查時，發現了一個叫“徐阜”的自然村，據村里老年人說，“徐阜”原名“徐福”，明清時仍稱“徐福村”。依據出土文物和相關遺跡，經過專家考證，該地被認定為徐福故里。有關“徐福村”、“徐福社”的記載就曾體現在《贛榆縣志》、《海州志》等連云港的地方志中。連云港贛榆區的金山鎮本身就是一個徐福文化資源的集群，包括有形的徐福文化資源和無形的徐福文化資源。
有形的連云港徐福文化資源主要有文化遺址、遺存、徐福祠、徐福像、徐福紀念館等人文景觀，以及地方志等相關的文獻資料。在贛榆區，大量有關徐福文化的遺址遺跡被保留了下來。位于金山鎮的徐福村就有徐福種藥地遺址和徐福故居遺址；在贛榆區的柘汪鎮，也有許多遺址。
無形的連云港徐福文化資源有徐福傳說及相關的民間文學。2011年5月，連云港徐福傳說被列入第三批國家級非物質文化遺產名錄。徐福傳說在贛榆民間流傳由來已久，影響最大的為《徐福東渡的傳說》。
二、連云港徐福文化資源開發現狀
（一）連云港徐福文化資源眾多，歷史悠久
連云港作為秦代著名方式徐福的故里，擁有豐富的徐福文化資源，既包括有形的，如徐福文化遺址、徐福祠、地方志等相關的文獻資料，也包括無形的，如徐福傳說、以徐福其人其事為主題的系列樂舞表演和專題片、徐福節等節慶活動。這些連云港徐福文化資源或本身歷史悠久，或承載著悠久的歷史，具有寶貴的研究價值和開發價值。贛榆區的金山鎮，或說金山鎮的徐福村更是承載徐福文化資源的重地，所以也就理所應當地成為連云港徐福文化資源開發的基地。
（二）關于連云港徐福文化的學術研究成為熱點，且數量眾多
1984年4月18日，中國《光明日報》史學版發表了羅其湘、汪承恭先生的論文《秦代東渡日本的徐福故址之發現和考證》，首次提出：“江蘇省贛榆縣徐阜村是徐福的故鄉。”這標志著徐福研究進入新階段，但同時也引發了學術界的熱烈爭論。之后，贛榆區受到鼓勵，當年就成立了國內第一個徐福研究會，于1985年更名為連云港徐福研究會，并創辦了會刊《徐福研究》。借助徐福文化這一紐帶，贛榆區不斷加強與日本、韓國的交流，以推進經濟文化建設，尤其是以每屆徐福節為契機，展開廣泛的國際學術研究活動，如1990年，中國贛榆首屆徐福節之際，連云港徐福研究會舉行了紀念徐福東渡2200周年學術討論會。2012年，連云港市在與日本佐賀徐福文化交流座談會上提出今后將以“徐福東渡與當代社會”為主題展開課題研究。2015年10月，連云港徐福研究會承辦了“贛榆2015徐福文化與一帶一路交匯點建設國際論壇”。
就國內來看，連云港的徐福研究也取得了較好的成績。如2004年10月，市社科聯與連云港徐福研究會聯合在贛榆區舉辦了“徐福與海洋文化”研討會。《連云港論壇》專門編輯出版了《徐福研究二十年》專刊，第二年編輯出版了《徐福與海洋文化學術研討會論文集》。2009年，連云港徐福研究會被中國徐福會授予徐福研究優秀單位的稱號。徐福研究是一個長期的、富有歷史意義的課題。通過學者們思想的碰撞，我們總會發現，時代在變，徐福精神的價值不變，徐福文化會與時俱進地發展。
（三）政府為徐福文化資源的開發提供政策支持
文化對于一座城市來說，就是軟實力。近年來，隨著國家對文化產業日益增加的重視，連云港市也在不遺余力地做規劃、求發展。2014年由連云港市政府頒布了《連云港山海文化生態保護實驗區總體規劃》，在總規劃中，徐福東渡傳說被明確為區域文化重點傳承保護的對象和地方文化的歷史標桿，還被納入海洋文化類項目內容的規劃中，同時加快建成徐福文化生態創意園也被提到建設任務中。
2014年11月26日，市文廣新局了貫徹落實《連云港市文化產業發展規劃（2014-2020）》的通知。《規劃》提出建立“三核兩翼”的全市文化產業發展空間布局，其中“兩翼”是包括徐福文化項目在內的北部海洋生態文化產業翼和南部民俗生態文化產業翼。2015年，連云港市政府在《連云港市產業發展規劃綱要》中，制定了第十三個五年規劃，將文化建設放于重要位置。
（四）眾多文化項目全面展開
2003年，贛榆區委書記孫榮章提出要打響“觀黃海風光，探秦山神路，訪徐福故里，游紅色勝地”的旅游品牌。除了政策上的支持、各類學術交流之外，贛榆區對徐福文化資源的開發重視上還體現在修建人文景觀、創建旅游景區、開展文化活動、開發文化產品等方面。
1.修建人文景觀，展現徐福文化魅力。市級文保單位徐福祠位于金山鎮徐福村北，相傳是村民為紀念徐福東渡不歸而建，1986年在原址上重建，1990年翻修擴建。祠前廣場豎有“徐福村”碑和“徐福故里”碑。2013年，徐福祠成功申報為“江蘇省華僑華人文化交流基地”。徐福廟山門外廣場東側有一塊趙樸初詩碑，上面刻著趙樸初先生1991年為“中國?贛榆第二屆徐福節暨紀念徐福東渡2200周年”題寫的賀詩。
2016年3月，贛榆區又在區圖書館內建成了徐福展館，館內陳列著幾乎囊括了國內、國際所有的徐福研究成果資料。贛榆區的這些徐福人文景觀既講述著徐福的故事，也展示了徐福文化的獨特魅力。
2.推進旅游景區創建，打造徐福文化旅游品牌。金山鎮徐福生態園和徐福泊船山風景區作為贛榆區的旅游品牌，是每屆徐福節展開活動的基地。2006年金山徐福生態園成功創建“全國農業旅游示范點”、徐福泊船山風景區創建國家AA級旅游區。從2006年開始，徐福泊船山風景區便啟動核心區――茶文化體驗區、垂釣中心和綜合服務區、徐福文化開發基地。2009年，《贛榆縣旅游發展總體規劃》、《徐福泊船山風景區建設規劃》全面完成。經過努力，2013年8月，徐福泊船山風景區獲批國家3A級旅游景區。2015年，徐福生態園成為全國休閑農業與鄉村旅游星級示范區。
整合了人文景觀和自然資源的連云港徐福泊船山風景區東倚泊船山，西偎懷仁山，環擁徐福廟、徐福廣場、興會寺、徐福山莊和懷仁水庫等景點，融天工之美與人文韻味于一體。徐福生態園是整個泊船山風景區的核心示范區，園內種植3000畝茶園，十分壯觀。
3.精彩紛呈的文化活動將傳承徐福傳說和傳播徐福文化有效地結合。徐福節是徐福村最為隆重、最具影響力的節事活動。歷屆徐福節不僅有徐福祭、文藝表演、書畫展覽、學術交流等文化活動，還有商品銷售、經貿洽談、項目合作等經濟活動。從1990年至2010年共舉辦了八屆徐福節。
在1990年首屆徐福節上，為紀念徐福東渡2200周年，贛榆區舉行了隆重的徐福像揭像儀式和徐福祭祀活動。之后又連續舉辦了兩屆徐福節。直到2004年，贛榆區又接著舉辦“中國?贛榆第四屆徐福故里海洋文化節”。2005年，在第五屆徐福節之際，由縣文化局推出的大型樂舞《徐福祭典》在開幕式上演。第六屆徐福節的最大亮點是贛榆區邀請了CCTV7《鄉村大世界》欄目采訪拍攝“美麗海州灣?贛榆”大型主題演唱會、仿古京劇表演《徐福東渡》和徐福祭祀等活動，使得贛榆“徐福故里”這一特色旅游品牌的影響力延伸至全國。之后的兩屆徐福節，媒體宣傳力度愈加強勢。2007年，又逢徐福紀念館開館，僅第七屆徐福節期間就有中央電視臺等30多家國內外媒體走進贛榆，對節慶活動和贛榆旅游資源進行了全方位報道。在2010年的第八屆徐福節中，共有徐福海祭、旅游商品展銷、美食大賽、金鰍食節等十幾項活動。正是因為徐福節廣泛的影響力，2009年，中國?贛榆國際徐福節入圍“2008年度全國節慶活動百強”，并榮獲“2008年度中國十佳文化節慶”提名獎和“中國節慶年度大獎”。
4.徐福品牌產品創造產業經濟。就目前來說，在贛榆區具有一定經濟規模的徐福品牌產品主要是徐福茶和徐福酒。坐落在徐福故里的江蘇徐福酒廠建于1963年，后被阜寧客商孫國銀先生投資600多萬元收購，重新組建成如今的連云港徐福酒廠，現已經是集科研、生產、銷售、服務于一體且具有行業影響力的白酒企業。贛榆區的徐福茶經營具有一定的規模效益。據連云港2006年鑒介紹，當時的贛榆區徐福茶廠已擁有茶園面積200公頂，固定資產達1000萬元，主要生產“徐福”牌系列綠茶。2003年至2006年連續四年徐福茶被國環有機產品認證中心認證為有機食品。2009年，贛榆區徐福茶廠參加連云港市舉辦的首屆“花果山杯”名特茶評比，其中選送的“松針茶”在綜合評比中脫穎而出被評為連云港市首屆“花果山杯”特等獎。徐福生態園里的千畝茶園更是吸引游客的重要景觀。
（五）徐福文化資源開發中存在重保護、輕開發的問題
徐福傳說屬于民間文學，需要集體傳承與保護，贛榆區政府在這方面做了許多工作，形成了多種形式的傳承基地。從1984年開始建立原徐福祠，之后建成徐福紀念館、徐福像等人文景觀，成立徐福研究會、舉辦徐福節，還于2006年成立金山鎮民間文化保護小組，2011年開展《徐福傳說》進校園活動，今年又建成了徐福展館，現在已經初步建成了從國家到地方的四級名錄保護項目體系和傳承人體系。從市到鎮，從政府到民間，在全社會的共同努力下，徐福非物質文化遺產的保護和傳承工作取得明顯成效。
