時間：2022-05-17 05:15:52
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇服裝廠實習總結，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
服裝設計師直接設計的是產(chǎn)品，間接設計的是人品和社會。今天小編給大家為您整理了服裝設計畢業(yè)實習個人總結，希望對大家有所幫助。
服裝設計畢業(yè)實習個人總結范文一作為已經(jīng)大四的服裝專業(yè)的學生，我全面學習了服裝專業(yè)的各門學科，掌握了關于服裝專業(yè)重要的理論知識，不過我深知自己的實踐能力還不足以在企業(yè)創(chuàng)造可觀的價值。對于這次的參觀實習的機會，我是非常珍惜的，希望對服裝廠增加了解檢驗已經(jīng)學到的理論知識。參觀過程中我認真地觀看廠里流水線的設置與工人們的分工情況。看到工人們的熟練操作，我感覺到自己的實踐能力真的還有待提高。我會在大學最后的時光里繼續(xù)努力學習專業(yè)知識，同時不斷提高自己的實踐能力。
老師給我們安排這次實習對我們的學習有非常大的幫助，在實習期間可以把在學校學到的專業(yè)知識應用到實際當中。在理論與實踐相結合的時候，能夠更快更好的體會到理論的精髓所在，體會到理論與實踐的區(qū)別。從而鞏固自己所學的知識，增強發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力。從而做到理論與實際的融會貫通。實習是學生大學學習很重要的實踐環(huán)節(jié)。實習是每一個大學畢業(yè)生必的必修課，它不僅讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,還使我們開闊了視野，增長了見識，為我們以后更好把所學的知識運用到實際工作中打下堅實的基礎。實習使我更深入地接觸專業(yè)知識。
雖然讀了三年多的的大學，然而大多數(shù)人對本專業(yè)的認識還是寥寥無幾，對自己在學校學到的東西在今后走向工作崗位有何具體作用一知半解。對于本專業(yè)到底適合什么職業(yè)，能干那方面工作，將來前途如何等這些問題心里面一直很茫然。在滿懷期待的心情下，帶著這些問題我參加了這次參觀實習。
公司簡介
繁昌縣華陽服裝有限公司屬民營服裝生產(chǎn)加工企業(yè)，是專門從事出口服裝生產(chǎn)加工企業(yè),是一家具有豐富外貿(mào)服裝生產(chǎn)經(jīng)驗享有盛譽的民營公司。始建于 2015年12月，位于孫村鎮(zhèn)國際服裝工業(yè)園東區(qū)(東區(qū)4號)，占地面積13320平方米，標準廠房6000平方米，廠區(qū)綠化率達45%，是一座花園式工廠，公司主要從事服裝出口加工，目前擁有管理人員和高素質(zhì)員工800余人。各類專用及通用生產(chǎn)設備480臺套，具有年產(chǎn)670萬件服裝的生產(chǎn)能力。 2015年實現(xiàn)營業(yè)收入5991萬無元，上繳稅金295萬元，實現(xiàn)自營出貨值135萬美元。產(chǎn)品主要出口歐洲、美洲、澳洲、非洲和中東等地區(qū)。
公司以建立一流服裝加工企業(yè)為目標，在硬件設施建設上堅持高起點，軟件建設不斷加強，本著 務實、守信、開拓、創(chuàng)新 的經(jīng)營理念，堅持 信譽為本，服務大眾 的服務宗旨，努力實踐 完善自我、勇于超越 的精神。
公司堅持以人為本，和諧立廠。一為員工提供舒適的工作環(huán)境和生活條件，車間、宿舍和食堂都安裝了空調(diào)，配備了應急藥 箱，員工食宿全部免費。二為員工提供展示自己才能的平臺，鼓勵員工積極參與公司的管理、技術創(chuàng)新，為員工們發(fā)揮自己的潛力提供條件，創(chuàng)造機會。三為員工排憂解難，對員工子女上學就業(yè)、傷病等困難，公司都給予大力幫助。四為殘疾人提供就業(yè)機會，公司有選擇地安排一些適合殘疾人工作的崗位，專門安排了十余名殘疾人在廠就業(yè)。
公司先后獲得 市納稅大戶 市重點民營企業(yè) 市民營企業(yè)百強 A級納稅信用單位 服裝設計畢業(yè)實習個人總結級信用企業(yè) 等光榮稱號。
參觀目的
企業(yè)參觀實習是在完成服裝專業(yè)教學任務的基礎上，結合服裝生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)流程和工藝的相關知識，深入服裝生產(chǎn)企業(yè)的時間學習，是服裝設計與工程專業(yè)校外教學時間的重要環(huán)節(jié)，也是培養(yǎng)學生動手能力的直接有效手段。
通過實習，實現(xiàn)理論與實踐的有機結合，使學生運用包括服裝系列設計、服裝結構設計、服裝生產(chǎn)管理、制定生產(chǎn)工藝流程、不同類型服裝在生產(chǎn)中的工藝要求和工藝標準等知識，提高專業(yè)綜合應用能力。
要求學生在實習過程中，服從老師統(tǒng)一安排和管理，強調(diào)安全第一意識，對所學服裝結構知識進行復習和檢驗，鞏固理論，提高專業(yè)技術水平。
任何理論和知識只有與實習相結合，才能發(fā)揮出其作用。而作為思想可塑性大的我們，不能單純地依靠書本，還必須到實踐中檢驗、鍛煉、創(chuàng)新;去培養(yǎng)科學的精神，良好的品德，高尚的情操，文明的行為，健康的心理和解決問題的能力。
希望通過實習，把所學的專業(yè)理論知識與實踐相結合，鞏固所學的專業(yè)理論知識?提高自己的實踐能力，增強綜合運用專業(yè)知識的能力，加強所學專業(yè)理論知識的認識，做到真正的理論聯(lián)系實際。
希望通過實習，培養(yǎng)自己嚴格要求自己、嚴格遵守各項規(guī)章制度和各項紀律的自覺性，培養(yǎng)自己的自學能力，善于觀察、善于思考的能力，培養(yǎng)自己的動手能力，提高自己的交際能力，提高自己的口頭表達能力、寫作能力和應對問題的能力。
希望通過實習，真正的深入社會、融入社會，加深對社會的了解，確切的了解社會的現(xiàn)狀，了解自己的處境，真切的了解當今的就業(yè)形勢，感受真正的工作氛圍，了解工作中會遇到的什么問題，以及學會處理問題，學會安排和應對各種情況，從而為自己即將步入社會，畢業(yè)后找工作積累經(jīng)驗，打下堅實的基礎。
參觀內(nèi)容
我們先是整體的參觀了整個廠區(qū)布局，對公司有了一個整體的認識，工廠雖然規(guī)模龐大卻也并不是我們所想象的那樣復雜，各個生產(chǎn)部門都是有條理的，安排的方式都是有效率的，這些是我們以后需要去深入了解的，畢竟學校對于我們的培養(yǎng)得方向是高級技術崗位實用性人才，除了對技術的精益求精外，更要對整個服裝產(chǎn)業(yè)做到一目了然，才能從根本上推動服裝行業(yè)的發(fā)展。
在對工人技術程度要求最高的裁剪車間里，技工們在裁布臺上熟練地操作裁布機，動作很輕很快，每刀下去，正好裁在板紙上印好的線上，不容有一絲一毫的疏忽，一旦出現(xiàn)些許偏差，這幾十匹的布料就全報廢了。這不僅僅要求工人有豐富的生產(chǎn)知識，而且要在日常的工作中認真積累，反復實踐，才能達到準確無誤的操作裁布機的技能。
接下來我們又參觀了生產(chǎn)線，生產(chǎn)步驟流水化操作，各個環(huán)節(jié)緊密配合，我們沿著生產(chǎn)線一路向前走，一摞摞的布片魔術般變成了一件件漂亮的衣服。服裝廠參觀實習報告精選3篇服裝廠參觀實習報告精選3篇。生產(chǎn)線的最后工序便是熨燙組、包裝組和檢針組，經(jīng)過細致的熨燙、包裝和認真仔細的安全檢針，成品服裝就可以裝箱出廠，流向世界各地的商鋪賣場，來到消費者身邊了。
參觀感悟
這次的工廠參觀活動令我受益匪淺，我不但學習到了很多生產(chǎn)知識，直觀了解了生產(chǎn)流程，對工廠運作的參觀使我悟出了許多道理。
首先，尊重知識，加強科學化管理。在裁剪車間里，我看見現(xiàn)在許多工廠仍然手工繪制圖樣，但是她們的工廠已經(jīng)改進技術，用電腦繪制圖樣，直接印到打版紙上，不僅提高了工作效率，而且經(jīng)過電腦計算，將浪費降到最少。企業(yè)增加利潤不能僅僅依靠增加投資，擴大規(guī)模來完成，尤其是全球面臨金融危機的今天，企業(yè)想在危機中生存，靠的應該是先進的知識及現(xiàn)代化的操作，充分的進行生產(chǎn)調(diào)研，運用技術革新，開發(fā)新產(chǎn)品;加強科學管理，降低物耗來提高生產(chǎn)效率，從而提高企業(yè)的比較優(yōu)勢，使企業(yè)在競爭中立于不敗之地。
其次，重視團隊合作。在工廠的流水線上，我們直觀地感受到了合作的重要性，每個操作工只需完成自己熟悉的一部分工作，這些步驟連接起來，就是制衣的全過程。工作一年來，我發(fā)現(xiàn)公司的任何一個項目的完成 ，都需要各部門之間，上下級之間通力配合。日常工作需要的也是配合，工作不是張揚個性的舞臺，要把個人積極地融入集體中才能推動公司事業(yè)的發(fā)展。一個員工即使再優(yōu)秀也不可能獨立完成所有工作，所以，工作中一定要學會寬容，學會合作，學會補位，讓自己成為團隊中合格的一員，大家一定要同舟共濟，誰也不能強調(diào)自己特殊，更不能只顧自己，不顧他人。
最后，細節(jié)決定成敗。流水線的作業(yè)由不得一點馬虎，每一個細節(jié)都會關系到成衣的合格率。我們的工作也是一樣，一定要認真仔細，注重每個細節(jié)，要以科學的理論知識指導自己的行為。要知道，失之毫厘，謬以千里。工作中，可能由于自己的一點疏忽而導致整個業(yè)務的失誤，這是在教我們養(yǎng)成良好的工作習慣，防患于未然，不要因為自己的失誤造成團隊的損失。
從頭至尾的從流水線車間走過一遍，從一摞摞布到一箱箱衣服，連我們這些參觀的人都興奮地充滿成就感。工作是一件很有樂趣的事，總以要完成某件事情為目標，又以圓滿完成為結果。從一名剛畢業(yè)的大學生到業(yè)務上能獨當一面的職業(yè)人， 需要不斷的學習實踐和領悟， 相信這些寶貴的實踐經(jīng)驗會對我將來的工作和人生發(fā)展產(chǎn)生深遠的影響。
這次在華陽服裝廠的參觀實習，不僅讓我進一步了解了服裝生產(chǎn)流程，對服裝廠的設備布置有了深刻的認識，還讓我對服裝這一專業(yè)有了更深的熱愛，讓我對未來有了更多的憧憬。我下定決心學好服裝專業(yè)的各方面知識，到時候在企業(yè)里施展本領，實現(xiàn)自己的人生價值。
服裝設計畢業(yè)實習個人總結范文二我們實習所在的工廠是科倍服裝廠的分廠在新沂， 具有所加工的產(chǎn)品種類繁多， 變化快， 且產(chǎn)品完成質(zhì)量好，工藝規(guī)范等諸多優(yōu)勢，非常適合作為我們學習觀摩的服裝企業(yè)。這是我 第一次正式與社會接軌，踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活，從學校到社會，環(huán) 境的轉變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學變成同事，相處之后完全不 同，一切都處在巨大的轉變中。
剛一到廠的時候，我們先是整體的參觀了整個廠區(qū)布局，對公司有了一個整體的認識， 工廠雖然規(guī)模龐大卻也并不是我們所想象的那樣復雜， 各個生產(chǎn)部門都是有條理的， 安排的 方式都是有效率的， 這些是我們以后需要去深入了解的， 畢竟學校對于我們的培養(yǎng)得方向是 高級技術崗位實用性人才，除了對技術的精益求精外，更要對整個服裝產(chǎn)業(yè)做到一目了然， 才能從根本上推動服裝行業(yè)的發(fā)展。
我們的日程安排根據(jù)實習內(nèi)容規(guī)定的四個方面， 由于時間比較短， 實行的是分組輪換制， 每一個階段一天，在第一階段，我被分到了公司技術部的制板室，這讓我心中一陣暗喜，我 喜歡打板師這個職業(yè)，因為我喜歡思考，對數(shù)字敏感，對服裝的變化好奇，制板這門技術把 服裝款式設計的感性思維上升到了理性分析的層次。
我們還參觀了 CAD 制版，其次一般工廠都有紙樣間用來保存紙樣，多年來積存下來的 紙樣非常多，不但占用房間，保存困難，而且查詢非常麻煩。使用 CAD 以后讓所有的紙樣 都成為數(shù)字，不管有多少紙樣都可以保存在計算機里，每時每刻輕松查詢。
后來我們到生產(chǎn)線上去呆了一天， 詳細地記錄下每一道工序， 從樣衣制作的過程中去體 會紙樣。同時也是對下一個環(huán)節(jié)的學習。在外貿(mào)服裝企業(yè)，客戶是要檢查樣品的，因此，郵 寄過去的樣品一定要符合其在樣衣訂單里的要求， 這樣才能進行下面的步驟， 但是這一過程 是十分反復的， 往往要經(jīng)過幾次甚至十幾次修改才能做到最后的確認下生產(chǎn)訂單。
過長的時 間的反復，不僅浪費了人力物力財力，更重要的是違背了“時間就是金錢”的現(xiàn)代市場準則， 因此，這就要求業(yè)務部和技術、生產(chǎn)線各個環(huán)節(jié)更好的溝通協(xié)作，提高質(zhì)量和效率;次一方 面，還要考慮減少郵寄的時間和費用，降低成本。
因為工廠實際生產(chǎn)的需要，我們被調(diào)到后段工作了幾天，后段在工廠里指的是鎖釘、整 燙、檢驗、包裝等幾個服裝加工的后整理階段。我待在檢驗的時間最長，體會也就最深：
檢驗是質(zhì)量控制必不可少的重要組成部分。
沒有完善的質(zhì)量檢驗系統(tǒng)要完成質(zhì)量是不可 能的。質(zhì)量檢驗與質(zhì)量預防相比，雖然說是落后了一個節(jié)拍，屬于事后把關，但是把關畢竟 仍是一種重要而有效的控制手段。
如果預防看作為是可以不發(fā)生質(zhì)量缺陷， 那么檢驗的積極 一面就是為了下次不再發(fā)生。
因此要對所有的產(chǎn)品作 100% 的檢查， 如果返修或重新整理， 會影響出運。
在實習的期間， 廠方還專門安排了經(jīng)驗豐富的師傅給我們進行了理論課程的培訓， 這與 在學校的理論課程是截然不同的， 是以閆師傅二十多年的從業(yè)經(jīng)驗為基礎的， 以真實事例為 范本，講述服裝加工工藝和管理，分別從樣品試制、原材料的組織、工時定額、裁剪縫制以 及織物密度、色差、縮率等等一一進行了詳細的講解，更與我們討論了現(xiàn)代服裝企業(yè)的管理 中的一些問題。使我們對實習有了更深刻的體會。 半個月的實習轉眼而過，回顧實習生活，我在實習的過程中，既有收獲的喜 悅， 也有一些遺憾。
那就是對服裝企業(yè)有些工作的認識僅僅停留在表面， 看人做， 聽人講如何做多， 親身感受做具體處理一些工作少， 還未能完全領會其精髓所在， 但也使我對服裝企業(yè)生產(chǎn)有了深層次的感性和理性認識， 對服裝的流程有了更深 了解。
服裝設計畢業(yè)實習個人總結范文三這個暑假，為了增加動手能力，我找到了一家服裝廠進行了一個月的社會實習。
首先，初步了解了服裝廠的整個運營情況。對與一個服裝廠它的基本流程是:訂單生產(chǎn)庫存客戶。訂單影響著整個企業(yè)的運營和發(fā)展;生產(chǎn)則是保證工廠持續(xù)發(fā)展的關鍵環(huán)節(jié);庫存是服裝產(chǎn)銷的必經(jīng)階段;客戶是企業(yè)獲取生存的對象。它們是環(huán)環(huán)相扣、缺一不可的。對其進行的初步了解啟發(fā)了我對生產(chǎn)效益的理解，一道我正確處理資源配置和人員配置，促使我以盡量少的人員以及盡量短的時間完成高質(zhì)量的產(chǎn)品，這些對我以后無論從事何種工作都會受益非淺。
其次，工廠是課堂知識的延伸和擴展。在工廠期間我所學到的全是一筆不可估量的財富，我從未曾聽聞過的到親手操作;從對工廠理解的誤區(qū)到熟知工廠的各項運營，無一不證明著自己的一種成熟與進步，尤其是在此期間認真觀察和學習的服裝工藝流程。
通過對本廠設計產(chǎn)品結構特點、工藝要求、生產(chǎn)方法與設備性能的了解與掌握，我可以正確的確定其工藝流程，主要包括以下三個階段:
一、裁剪:驗料排料鋪料開裁驗片分包編號扎包送縫紉車間
二、縫紉:小片加工組合縫紉成品檢驗送整燙包裝車間;
三、整燙與包裝:1、上衣，燙內(nèi)袖燙外袖燙左右肩燙里襟燙門襟燙燙背脅燙衣領燙袖癃燙袖山修正熨燙釘扣成衣檢驗包裝進庫;2、下裝，燙腰身燙下襠釘扣成衣檢查包裝進庫。
每一道工序都有專門的技術人員進行操作，當然也都有其配套的機器，主要機器設備有:設計、裁剪、粘合、縫紉、飾繡、瑣釘、熨燙、包裝和其他輔助材料。只有在正確掌握了服裝的工藝流程之后才能更好的制作出高質(zhì)量的產(chǎn)品，而這些往往從課堂中難以既準確性又爭對性地去獲取。
再次，磨練的同時，獲取了知識又啟發(fā)了我的創(chuàng)作思維。在學校通常只是按圖索驥，而在工廠每一個細節(jié)都需要自己去字靠和鉆研，在每一次的失敗中成長壯大。特別是在打版室里的那段時間，從收集素材擴大知識面到動手繪圖查找缺點、錯誤并更正再到吸取經(jīng)驗積極面對，我的投入在不知不覺中進行了豐收。
在采購中了解服裝面料的分類與選擇。服裝面料主要包括:纖維制品、裘革制品、塑料制品和其他制品，其中較為常用的纖維制品又包括機織物、針織物和集合制品。服裝材料的繁多是滿足于服裝種類的多樣。我們則需要深入了解然后投其所好，根據(jù)服裝的用途和要求進行選擇。比如精紡尼絨手感柔軟、呢面細潔、織紋清晰、色澤鮮艷，用做春秋女裝或冬季女面衣面料;再如長毛絨一般作為冬季大衣里子、衣領、帽子和手套等使用。
而服裝輔料的選用也極其的重要，主要根據(jù)服裝的種類造型要求、花色及穿著、保養(yǎng)方式等確定的選用的輔料應在外觀、質(zhì)地和性能上同服裝面料相匹配，選料得當可以提高服裝的整體效果和檔次，反之，將影響服裝質(zhì)量與銷售。
在制圖中我可是扎實基本功、修正自己、學會思考和變通，理解了學會打版是短時間的，而學好打版卻是長期的道理。沒一個具有創(chuàng)新思維的人們，他們的成功不是偶然和運氣，而是需要辛勤耕耘的結果，我懂得了汗水是成功的必經(jīng)階段。
然后，真正學會將理論運用于實習。假如你咬文嚼字，依舊照本宣科的去讀解理論和實習之間的關系，那么你還是停留在理論的階段，只有參與行動，你才會體會實習所具有的真正魅力。例如:對機械理解的誤區(qū)，在實際操作中得到了糾正;對服裝制作工序刻板化了解，在動手制作中深受啟發(fā)，知道了不同材料、不同款式的服裝各自有相應的配置和不同的流程安排而不是一塵不變的;每一次制圖都使我不斷發(fā)展問題、解決問題并在實習中得到了引導。
在工廠實習的一段時間里，將自己所學的知識運用在了實習上，慢慢的發(fā)覺并不可以將理論直接的運用于實習，而是需要敏捷的反應力和成熟的思考力相輔相成的。而這些不僅需要長期的經(jīng)驗積累，還需要一種叫做智慧的東西。
最后，實習期間讓我看清了外來的方向，不再迷茫。在大三這個通常大家會亂了陣腳的時刻，我找到了自己的方向，知道了自己能做什么和要做什么。而在短期內(nèi)我該做的是:第一，學好英語;第二，學好專業(yè)。我熱愛自己的專業(yè)，喜歡一切和服裝有關的信息，對美的東西特別的眷戀，所以以后我一定要進如這個行業(yè)的圈子，而并不會象一些人一樣轉舵追尋屬于他們的另一片天空。
我想成為一名優(yōu)秀的打版師兼優(yōu)秀的經(jīng)營者，盡管夢想總是難以實現(xiàn)，但我要用剩下不到兩年的時間用功鉆研和發(fā)奮圖強，我相信自己的定位，更相信我行，并且矢志不移。
關鍵詞：校企合作；產(chǎn)教結合；人才培養(yǎng)模式；實踐成效
一、背景分析
職業(yè)學校應該直接為經(jīng)濟建設輸送高質(zhì)量的勞動者，這是經(jīng)濟建設和社會繁榮更加高質(zhì)量化的重要支撐。然而，中職學校與企業(yè)合作培養(yǎng)人才的模式仍然得不到有效的確立和改善，造成了專業(yè)人才的缺失。
我校領導經(jīng)深思熟慮，采取“走出去，請進來”的方式，組織教師到南寧或廣東等地服裝企業(yè)，積極開展校企合作人才培養(yǎng)的探索與改革。
二、構建農(nóng)村中職學校服裝專業(yè)建立“校企合作、產(chǎn)教結合”一體化人才培養(yǎng)模式的思考
從以下幾個方面探索實踐“校企合作、產(chǎn)教結合”一體化人才培養(yǎng)模式：
（一）選擇校企合作，簽訂合作協(xié)議，實現(xiàn)校企多贏
2009年，廣東東莞銀海制衣有限公司進駐我校辦服裝廠，學校成立了服裝制作與營銷專業(yè)建設指導委員會，并與公司簽訂了校企合作的“訂單”培養(yǎng)協(xié)議。該公司給我校的服裝廠配置了多臺設施，實現(xiàn)了學校、學生、企業(yè)多贏的良好局面。
（二）校企共同探討，按照崗位要求，制定培養(yǎng)方案
“訂單式”培養(yǎng)模式是讓學生進入學校后以企業(yè)準員工的身份接受職業(yè)教育，形成招生與招工結合、實習與就業(yè)同步的校企“零距離”合作新模式。根據(jù)廣東東莞銀海制衣有限公司產(chǎn)品制作的具體要求，結合部分專業(yè)教學計劃，制定了《橫縣職業(yè)教育中心服裝制作與營銷專業(yè)人才培養(yǎng)方案》。
1.推行“2+1”與“1+1+1”人才培養(yǎng)方案
根據(jù)專業(yè)特點，分別制定有調(diào)整性的教學計劃，推行2+1（理論學習兩年，工廠生產(chǎn)實訓一年）、1+1+1（理論學習一年，校企對接，學校工廠實訓一年，畢業(yè)實習一年）的人才培養(yǎng)模式。在此過程中，實現(xiàn)了畢業(yè)生的職業(yè)能力與崗位需求之間的零距離。
2.開發(fā)中職服裝制作與營銷模塊化課程體系
具體開發(fā)內(nèi)容包括：
（1）開發(fā)模塊式專業(yè)課程體系
根據(jù)職業(yè)崗位對知識、技能、態(tài)度的要求和職業(yè)資格標準，開發(fā)服裝生產(chǎn)與營銷專業(yè)的模塊式課程體系
（2）體現(xiàn)“教、學、做”合一的原則
（3）制訂專業(yè)能力測試標準
根據(jù)課程體系和課程標準，研究專業(yè)技能模塊化考核標準，
按照以學生作品為核心課程評價體系的要求，制訂專業(yè)能力測試方案。
（4）開發(fā)專業(yè)能力測試題庫
依據(jù)專業(yè)技能模塊化考核標準，針對職業(yè)崗位的實際需要設計測試項目，按照項目任務要求編制專業(yè)能力測試試題，形成試題庫。
3.開發(fā)核心課程及特色教材
服裝制作與營銷專業(yè)的人才培養(yǎng)目標可設三個方向：
（1）服裝設計助理方向
重點課程為服裝材料、服裝款式圖、服裝CAD款式設計，就業(yè)基地多為珠三角中小服裝企業(yè)。
（2）服裝生產(chǎn)技術方向
重點課程為服裝板型與工藝，服裝制作與工藝，服裝質(zhì)量與管理。
（3）服裝導購陳列方向
重點課程為服裝設計、服裝營銷等。
4.建設服裝專業(yè)教學資源庫
依托學校資源平臺建設以服裝生產(chǎn)與加工專業(yè)教學過程為載體，校企合作開發(fā)共享型的資源庫，為實訓教學及教師培訓提供共享資源。
（三）依托校企實訓基地，推進師資隊伍建設，優(yōu)化教師的素質(zhì)結構
師資隊伍的建設是模塊式專業(yè)課程體系的教學實施保障。為此，高薪聘請服裝行業(yè)專家來職業(yè)院校擔任專業(yè)教師。同時，鼓勵專業(yè)教師到服裝行業(yè)擔任兼職。提高了“雙師型”教師的比例。
（四）注重頂崗實習，完善職業(yè)能力考評標準，實行優(yōu)生優(yōu)用
頂崗實習是“訂單式”人才培養(yǎng)實踐的重要環(huán)節(jié)。學生到三年級時，將其安排在學校的服裝廠進行頂崗實習，達到培養(yǎng)和提高學生就業(yè)素質(zhì)的最終教育目的。
與此同時，學校對考核和技能鑒定成績優(yōu)秀者予以優(yōu)先安置。
三、實踐成效與反響
自我校服裝生產(chǎn)與營銷專業(yè)實施“校企合作，訂單培養(yǎng)”人才培養(yǎng)模式以來，取得了良好的成效，得到了社會的認可和肯定。
2009年以來，我校服裝生產(chǎn)與營銷專業(yè)共為社會輸出畢業(yè)生800多人，其中，2009年畢業(yè)生黃麗蓉在廣州雪菲時裝有限公司從
事服裝設計工作，現(xiàn)月薪已達8000元以上。2011年畢業(yè)生譚培杏在深圳維珍妮國際有限公司擔任裁剪工、李燕在廣東聯(lián)亞制衣（東莞）有限公司從事服裝設計工作，現(xiàn)2人的月薪均超過6000元。近三年該專業(yè)畢業(yè)人員就業(yè)待遇和起薪點較其他專業(yè)有明顯優(yōu)勢。
在實施校企一體化人才培養(yǎng)模式期間，學生職業(yè)資格考證通過率92%；在服裝企業(yè)工種崗位上的普及率達95%。
在教學上總結出了現(xiàn)場教學、項目教學等方法，用行業(yè)標準評價的教、學、練、評的經(jīng)驗，使我校服裝生產(chǎn)與營銷專業(yè)的教學和專業(yè)技能人才的培養(yǎng)形成了自己的特色。
四、問題對策及建議
一是社會各界，特別是學生家長要轉變“重普教，輕職教”的思想，對職業(yè)教育給予更多的關心與關愛。
二是在校企合作過程中，由于對學校、企業(yè)相互間的定位不準確，同時在合作過程中因涉及人員眾多，使生產(chǎn)管理出現(xiàn)混亂的現(xiàn)象。為了確保校企一體化人才培養(yǎng)模式的順利開展，各級各類企業(yè)的大力支持是實施“校企合作，訂單培養(yǎng)”的基本要求。
參考文獻：
三周實踐活動終于結束了，雖然很短有點遺憾，但仍然很慶幸有這樣的課程。感謝學院專業(yè)老師的細心指導。在這三周時間里對于一些平常理論的東西，有了感性的認識，感覺受益匪淺。以下是我在這三周實踐期間的一些總結以及心得體會。
首先，在短短三個星期實踐時間里，使我在思想上有了很大的轉變。以前，在學校里學知識學專業(yè)的時候總是有老師往我們的頭腦里灌知識，自己根本沒有那么強烈的求知欲，大多是為了應付作業(yè)逼著去學、去畫。然而到各類服裝工廠鞋廠，確使我的感觸很大，工廠里那種緊張的工作氣氛特別在無形中給我營造了一個自己求知的欲望。令人萌生暑假去工廠實踐的想法。
其次，去服裝布料、輔料市場、服裝廠。可謂是人生第一次親身感受所學的知識和實際工廠車間的操作流程的結合。讓我們大開眼界，也了解服裝行業(yè)工廠生產(chǎn)的操作流程。對我們將來從事服裝行業(yè)有很大的幫助，也明確了自己現(xiàn)在應該學什么掌握什么。
第三，個人認為本次實踐課收益最大的是去“露友運動時尚”工廠車間，廠長領我們把工廠的工藝流程整個參觀了一邊，從采料驗料到出成品，一雙成品鞋需要30多道大大小小的工序。每一道工序都經(jīng)過嚴格的審核直至成品．一道道操作都那樣的嚴密。最后去了設計師工作室，初步的了解設計師的工作內(nèi)容、工作環(huán)境、工作方法。工廠車間和設計師工作室可謂天差地別，不僅在溫度、濕度還在工資待遇。所以我想要認真學好服裝專業(yè)，想成為一名較出色的設計師。
第四，在實踐課中去工廠參觀為我提供了與眾不同的學習方法和學習機會，讓我從傳統(tǒng)的被動授學轉變?yōu)橹鲃忧髮W，從死記硬背的模式中脫離出來，轉變?yōu)樵趯嵺`中學習，增強了領悟、創(chuàng)新和推斷的能力。掌握自學的方法，使學習、生活都能有成熟的思考。這些方法的提高是我終身受益的。我認為這次的實習機會是難得的，讓我真正懂得了工作和學習的基本規(guī)律。通過工廠的實習,初步了解當前服裝業(yè)行情和服裝制作流程驗布裁剪印繡花縫制整燙檢驗包裝。
關鍵詞：模擬企業(yè)實習經(jīng)驗體會
服裝實習是服裝專業(yè)教學中的一個重要環(huán)節(jié)，也是培養(yǎng)學生動手能力的直接有效手段。學生通過服裝專業(yè)實習，一方面將所學的服裝專業(yè)理論知識應用到指導實踐制作的方法檢驗之中。另一方面可以掌握服裝專業(yè)制作工藝，服裝生產(chǎn)工藝的基本分析方法和基本制作過程的技能。
一、實施模擬企業(yè)化生產(chǎn)性實習的前提
服裝專業(yè)實習教學的培養(yǎng)人才目標是企業(yè)生產(chǎn)的第一線工人，培養(yǎng)的學生應該既有理論又會操作的體力勞動與腦力勞動相結合的勞動者，因此，在制訂教學計劃和實施教學安排時，必須做到聯(lián)系實際，特別是聯(lián)系人才市場及企業(yè)、用人單位當前和今后發(fā)展實際，按企業(yè)對人才需求規(guī)格“量身定做”適用人才，學校才會有生源，才會有發(fā)展。近幾年，隨著整個就業(yè)市場日趨成熟，社會、企業(yè)對人才實際操作能力的要求不斷提高，學校教學滯后性，教育與企業(yè)生產(chǎn)實際的嚴重脫節(jié)，學校應怎樣培養(yǎng)社會、企業(yè)適用人才是值得深思和迫切解決的問題。校領導高瞻遠矚，通過走出去，組織教師到企業(yè)、公司用人單位，摸清企業(yè)人才需求現(xiàn)狀，了解企業(yè)對人才業(yè)務要求及今后發(fā)展趨勢等情況。通過請進來，把社會、企業(yè)用人單位的專家請進來，參與學校的專業(yè)教學大綱、計劃、專業(yè)課程設置，教學安排修訂和改革出謀劃策。提出了“校企聯(lián)姻”聯(lián)合辦學的先進思想，改革服裝專業(yè)傳統(tǒng)消耗性實習為模擬企業(yè)化生產(chǎn)性實習。
二、實施模擬企業(yè)化生產(chǎn)性實習的必要性
服裝企業(yè)屬勞動密集型企業(yè)，在現(xiàn)代市場經(jīng)濟環(huán)境下，人員流動性很大，員工結構多層次，崗位不同，使用人才的要求不一樣。根據(jù)對一些服裝企業(yè)走訪調(diào)查中了解到：服裝企業(yè)招聘員工，一般崗位工人，貼上一張廣告，就可以找到大量熟練生產(chǎn)工人，對于技術、管理工種，一方面重視文化，技術職業(yè)技能資格，強調(diào)動手能力，另一方面又必須具有熟悉企業(yè)運作管理，與人溝通、團隊協(xié)作能力，強調(diào)綜合素質(zhì)。以往傳統(tǒng)的服裝專業(yè)實習教學是“師傅帶徒弟式”的單裁單制，強調(diào)個體全能，忽略團體和諧協(xié)作。因此，學校教育與企業(yè)管理運作，生產(chǎn)一線之間的隔閡充分暴露出來。服裝企業(yè)迫切需要業(yè)務精、能力強、熟悉企業(yè)運作和實際生產(chǎn)操作的一線管理技術工人，而不是一線生產(chǎn)工人。要熟悉企業(yè)運作就必須進行實際而有系統(tǒng)訓練，如果把服裝專業(yè)實習安排到企業(yè)中進行，參加現(xiàn)場實習，有很多困難和現(xiàn)實問題。這樣，在學校教學安排中，服裝專業(yè)實習實施模擬企業(yè)化生產(chǎn)性實習顯得很必要。
三、實施模擬企業(yè)化生產(chǎn)性實習的目的
服裝動手能力是通過服裝動手制作訓練來實現(xiàn)，動手能力強弱同學生的悟性及提供一定量的訓練積累有關。熟悉企業(yè)運作通過模擬企業(yè)生產(chǎn)性方式教學，提供大訓練量機會，使學生的動手能力有很大的鍛煉和提高。提供模擬企業(yè)化生產(chǎn)方式機會，使理論聯(lián)系實際，學生既動手又動腦，不僅會制作，還懂管理，分工協(xié)調(diào)，增強發(fā)展后勁。引導學生運用服裝專業(yè)理論指導服裝生產(chǎn)實踐，在實踐中鞏固、深化，使學生綜合素質(zhì)實現(xiàn)全面發(fā)展，和諧發(fā)展，可持續(xù)發(fā)展，既滿足學生動手能力提高，專業(yè)知識積累，適應社會企業(yè)就業(yè)，又滿足學生在企業(yè)中得到發(fā)展及將來個人自身提高。
四、實施模擬企業(yè)化生產(chǎn)性實習的經(jīng)驗體會
經(jīng)過兩年多實施生產(chǎn)性實習教學，其中06/07年度第二學期，05服制班安排到臨沂迪尚服裝廠進行生產(chǎn)實習，開辟了生產(chǎn)性實習的先例。通過實習，學生品嘗了生活的艱辛，開寬了視野，熟悉了企業(yè)生產(chǎn)運作，提高了動手能力，增加了人生經(jīng)驗，帶回了很多企業(yè)技術和信息，該班綜合素質(zhì)、應變能力較強，畢業(yè)后很受企業(yè)歡迎。他們現(xiàn)在大多都成了企業(yè)的管理和技術骨干。實踐證明，生產(chǎn)性實習對提高學生綜合能力與人才質(zhì)量具有積極作用。由于現(xiàn)實情況，企業(yè)是搞生產(chǎn)的，講究經(jīng)濟效益，接待學生進場搞實習，占用了企業(yè)的人力、物力和空間、設備等資源，給企業(yè)造成很多不便，同時對學校理論教學安排和學生理論學習產(chǎn)生一定影響，學校從長遠、全面發(fā)展考慮，適當安排一些高年級服裝班在辦學基地進行模擬企業(yè)化生產(chǎn)性校服流水線生產(chǎn)實習。
管理是通過實際參與企業(yè)流水線作業(yè)生產(chǎn)實踐中獲得，實施模擬企業(yè)化生產(chǎn)性實習的幾個方面體會：
（1）實習前必須做好學生思想和實習計劃安排落實工作。
學生思想工作和實習計劃落實是實習順利進行的保證。學生往往對安排生產(chǎn)性實習的教學改革，思想上不理解，認為學校在利用他們免費進行校服服生產(chǎn)，認為生產(chǎn)實習任務及工作繁重、壓力大、辛苦等，曾經(jīng)有個別班級正是因為思想工作沒做好，怕吃苦，拒絕生產(chǎn)實習，嚴重影響了生產(chǎn)性實習進度。通過學生思想工作及實習計劃落實，將實習目的、意義、任務、內(nèi)容、過程交待清楚，學校的苦心得到學生的理解，轉變觀念認識，統(tǒng)一思想，都能認真對待實習，實習計劃完成的較為理想。
（2）要求教師必須認真做好實習準備與教學過程組織工作。
教師實習準備充分，教學過程組織科學合理是維持教學秩序穩(wěn)定和生產(chǎn)節(jié)奏順利的保證。教師把模擬企業(yè)從生產(chǎn)技術設備、裁剪、縫制、整理等工序各階段、環(huán)節(jié)過程，包括人員的安排、設備配備等進行全面準備。把企業(yè)流水線生產(chǎn)的定員，縫制工藝流程方案制定、工序合理傳遞等進行組織安排，使學生目標明確、有針對性，生產(chǎn)實習才能有條理地進行，不會亂成一團。
（3）要求教師必須在教學過程中做好示范工作
示范操作是直觀性教學形式，也是實習教學的重要的教學方法和重要步驟，它能使學生具體生動、直接地感受所學的技能和技巧。在實習中把運作步驟交待清楚，由于學生剛接觸到生產(chǎn)實習，比較生疏，教師指導時應把步驟說明，必須注意的問題，重點掌握的技巧，必須避免可能出現(xiàn)影響產(chǎn)品質(zhì)量的錯誤操作。
（4）要求教師必須做好巡回檢查指導工作
巡回指導是教師在對實習講解與示范的基礎上，讓學生的實習組織在生產(chǎn)過程中有計劃、有目的、有準備地對學生生產(chǎn)實習情況作全面檢查和指導，檢查學生執(zhí)行產(chǎn)品工藝技術規(guī)定情況和指導半成品量控制的執(zhí)行情況，使學生心中有數(shù)，很好地控制生產(chǎn)進度和生產(chǎn)節(jié)奏，并及時糾正不合格產(chǎn)品。避免出現(xiàn)大量返工現(xiàn)象，造成學生煩躁，影響實習情緒。
（5）要求教師必須組織學生做好每階段實習情況總結
總結是對工作情況肯定與否定的認識過程，在完成一個階段實習教學任務后，及時組織學生進行總結，表揚工作成績，表揚實習中成績突出的學生，使學生有成就感，指出缺點與不足，形成一種趕先進的學習氣氛，教師平時全面具體、準確地掌握學生實習情況，出現(xiàn)問題，及時分析、總結經(jīng)驗。引導學生在生產(chǎn)中嚴格按流水線生產(chǎn)工序、工藝路線、工序傳遞、生產(chǎn)形式選擇，合理組織生產(chǎn)，總結提高生產(chǎn)效率的經(jīng)驗。
五、實施模擬企業(yè)化生產(chǎn)性實習的思考
實施模擬企業(yè)化生產(chǎn)性實習以來，出成績、有經(jīng)驗，也發(fā)現(xiàn)存在不少問題。
關鍵詞：魅力課堂；會計教學；教學方法
中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）21-0070-02
魅力課堂，是指通過教師的人格魅力、藝術魅力、科學魅力影響和感染學生，使課堂充滿活力、內(nèi)聚力和爆發(fā)力。長期以來，會計教學都是以教師為主體，在課堂上教師講、學生聽。會計教材多以專業(yè)術語描述，公式多、數(shù)字多、報表多。不僅學生覺得枯燥無味，就連老師也覺得講課沒有激情。若教學中沒有吸引學生注意力的特色和亮點，學生的厭學情緒將會更加嚴重。我們應怎樣打造充滿魅力的會計課堂呢？
一、聯(lián)系實際，挖掘會計教學的“生活魅力”
心理學研究表明，當學習內(nèi)容和學生熟悉的生活情境越貼近時，學生接納知識的程度就越高。因此，教師要充分利用學生已有的生活經(jīng)驗，從生活實際中引出會計實例，讓學生感受會計的趣味和價值。為了使學生更好地理解和掌握會計知識，在會計教學中，筆者以學校服裝廠為例，講解基本概念和核算程序。如在講固定資產(chǎn)特點“在使用過程中保持原有物質(zhì)形態(tài)的不變”時，給學生舉例：縫紉機使用十年仍舊是縫紉機，不會變成掛燙機；辦公樓、車間廠房不會用著用著變成小汽車……針對學生對會計核算程序難以掌握的實際情況，將該程序分為10個過程，每個過程都從概念、典型業(yè)務、主要賬戶和實例4個方面闡述。如供應過程，其典型業(yè)務可歸納成8筆：①購入材料，貨款已付；②購入材料，貨款未付；③購入材料，開出票據(jù)；④支付運雜費；⑤材料到達，驗收入庫；⑥預付貨款；⑦補付貨款；⑧退回余款。然后，再通過一些貼近生活實際的舉例，把教材內(nèi)容轉變成學生最易吸收的知識結構。
二、創(chuàng)新教法，提升會計教學的“科學魅力”
1.項目教學法。項目教學法是指將傳統(tǒng)學科體系課程中的知識、內(nèi)容轉化為若干個教學項目，圍繞項目組織和展開教學，使學生直接參與項目全過程的一種教學方法。在《基礎會計》的教學中以會計實務工作為主線，按照實際工作流程，設計為五個項目：一是獲取會計信息（原始憑證），二是加工會計信息（記賬憑證），三是記錄會計信息（會計賬簿），四是規(guī)范會計信息（財產(chǎn)清查和對賬），五是輸出會計信息（會計報表）。每個項目均以實際工作內(nèi)容為設計依據(jù)，把學生分成若干個小組，要求小組成員分工協(xié)作地完成每一個項目任務，以此培養(yǎng)學生的學習興趣，從而提高學生的專業(yè)技能。
2.會計案例教學法。會計案例教學法，是指在學生學習和掌握了一定的會計理論知識的基礎上，通過剖析會計案例，讓學生把所學的理論知識運用于實踐活動，以提高學生發(fā)現(xiàn)、分析和解決實際問題能力的一種會計教學方法。例如：在《會計恒等式》的教學中，資產(chǎn)和權益是同一資金的兩個方面，這是本節(jié)課的教學難點。教師在教學中可這樣設計。第一步，案例設計：創(chuàng)辦一個服裝廠首先要解決什么問題？第二步，引導學生分析：如果資金還不夠怎么辦？第三步，啟發(fā)思考：有了資金后如何運用？第四步，學生討論：要建造廠房、購買縫紉機等設備、布匹等原材料等。第五步，概括與總結：用這些資金建造廠房、購買縫紉機等設備、布匹等原材料，這便是資金運用的過程，最終形成了企業(yè)的資產(chǎn)。通過以上討論分析讓學生充分理解“資產(chǎn)和權益是同一資金的兩個方面”這一知識難點。
3.計算機輔助教學。計算機輔助教學要求教師充分利用投影、幻燈、錄像、多媒體等電化教學手段和相關財會軟件，靈活選擇操作練習、個別輔導、對話、模擬、游戲、問題求解等教學形式，直觀、形象地組織教學。例如：在“會計憑證”一節(jié)中，通過實物投影儀，把各種原始憑證比較直觀形象地展示出來。在發(fā)票的幻燈片演示中，用紅色箭頭標明原始憑證名稱、日期、編號、經(jīng)濟業(yè)務內(nèi)容、金額、單價、有關經(jīng)手人員的簽章、接受原始憑證單位名稱等具體內(nèi)容的位置，有助于學生掌握原始憑證七項內(nèi)容。
三、模擬實訓，體驗會計教學的“藝術魅力”
學生在了解會計核算基本方法以后，教師要讓學生把課堂上學到的分散、零亂的知識，通過親自參與，進行系統(tǒng)、全面地綜合和分析，使學生對會計這一職業(yè)領域有了深入了解。會計模擬實習教學的實施，重點做好如下兩點。第一，根據(jù)不相容職務原則對學生做合理分工。可以將學生按4～5人分為一小組，按主管、記賬、復核、制單進行分工，明確其職責，輪流記賬、制單，實習結束時要求每位學生根據(jù)總賬和明細賬獨立完成會計報表的編制。這樣不僅有利于學生認識各會計崗位之間的制約關系，而且有利于學生對憑證―記賬―結賬―報表各環(huán)節(jié)的業(yè)務鍛煉，鞏固所學知識，提高業(yè)務能力。第二，在手工模擬的基礎上，開展計算機模擬。在手工模擬核算資料的基礎上，重新進行計算機模擬，從原始憑證的輸入、記賬憑證的編制，到自動登記賬簿和生成會計報表。讓學生在計算機上體驗會計工作的樂趣，體會會計電算化下會計人員分工協(xié)作的必要性和嚴肅性。
四、關注細節(jié)，成就會計教師的“人格魅力”
教育是由一個個細節(jié)構成的，教學細節(jié)能體現(xiàn)教師的教育理念和教學功底，成功的課堂教學離不開精彩的細節(jié)。關注教學細節(jié)，其實就是關注學生的生活、知識、情感、體驗和生命發(fā)展的過程，就是舒展智慧、落實理念、改變行為、提升教育品質(zhì)的過程。在課堂教學中，尤其需要把握好的教學細節(jié)是要及時發(fā)現(xiàn)學生的“誤點”。教師要善于在課堂的良性互動中，敏銳發(fā)現(xiàn)、捕捉有價值的細節(jié)。教師應充分利用這一資源，審時度勢，及時調(diào)整教學。
關鍵詞:成本會計;成本核算;核算流程;實訓;原始憑證;會計循環(huán)
成本會計是應用型本科院校中會計、財務、審計等相關專業(yè)的一門核心課程，其課程的主要內(nèi)容為成本核算，而成本核算是會計核算的重要組成部分。作為應用型本科院校，其培養(yǎng)目標有別于一般研究型大學，它不以培養(yǎng)研究、設計型人才為目的，而主要是培養(yǎng)具有一定管理能力的應用型人才。這就決定了應用型本科院校在成本會計課程的教學上要有自己的特色，既要注重專業(yè)知識的傳授，又要加強學生實際操作能力的提高。
一、應用型本科院校成本會計課程的特點
首先，成本會計的實踐性強。成本會計從基本要素的歸集與分配，到最終結轉完工產(chǎn)品的成本，這些過程都離不開原始數(shù)據(jù)的處理、原始憑證的填制與傳遞、記賬憑證的填制和相關會計賬簿的登記等，以上數(shù)據(jù)都是環(huán)環(huán)相扣，只有正確核算出前面的數(shù)據(jù)，才能進行后面的步驟計算。另外，應用型本科院校成本會計的教學目標也決定了必須更多地加強學生實際操作能力的培養(yǎng)。其次，成本會計課程理論性較強。一是成本核算流程復雜。一般來說，成本核算的流程包括基礎費用的歸集與分配、輔助生產(chǎn)成本的歸集與分配、制造費用的歸集與分配，以及完工產(chǎn)品成本的結轉，這些流程的順序是不能顛倒的。二是每一流程過程中的分配方法眾多，容易混淆。如輔助生產(chǎn)成本的歸集與分配就包括直接分配法、交互分配法、代數(shù)分配法和計劃成本分配方法四種，每種分配方法的計算都比較復雜。
二、應用型本科院校成本會計的教學現(xiàn)狀
(一)成本會計教學拘泥于單一費用分配方法的講解，不利于學生對知識的系統(tǒng)掌握
現(xiàn)行很多《成本會計》教材的內(nèi)容和結構特點，使學生在學習成本費用分配方法時常將重點放在掌握單一的費用分配方法上，缺乏對各費用分配方法在整個產(chǎn)品成本形成過程中所處地位和環(huán)節(jié)的重視，不能很好地理清成本核算流程的主線;另外，在成本計算方法的講解時，所舉的例題從產(chǎn)品成本形成的全過程看都不是一個完整的案例。這樣學生就不能系統(tǒng)地掌握成本會計的知識，也不能獨立完成整個成本核算的過程，在實際工作時就會無所適從。
(二)成本會計課程的實訓體系不完善
成本會計課程的特點決定了成本會計的教學離不開實訓教學。但是很多應用型本科院校的成本會計實訓資料并不完善，如模擬實訓的情形是編者隨意杜撰出來的公司情形，并不符合企業(yè)的實際情形;模擬實訓是模塊實訓，并不能體現(xiàn)一個完整的成本循環(huán)過程，只是簡單地以數(shù)字描述和數(shù)字計算來代替成本核算過程。這樣的實訓，與企業(yè)的實際成本核算之間存在較大的差距。
(三)教學方式落后，教學模式單一，過度依賴教師的主導作用
應用型本科院校成本會計課程的傳統(tǒng)教學方式主要是以教師課堂講授為主，忽視了學生的學習主體性。同時，成本會計的表格多，數(shù)據(jù)之間的勾稽關系復雜，單純依靠教師板書或簡單的PPT并不能清楚地描述這些數(shù)據(jù)之間的關系。另外，成本會計的數(shù)據(jù)計算量大，在傳統(tǒng)的成本會計教學中主要依靠學生的手工計算來完成，這樣既容易出錯，教學效率又低。
(四)教師缺乏實踐經(jīng)驗，其授課不能擺脫從理論到理論的局限
很多教師的理論基礎很好，但缺乏實際工作經(jīng)驗，因此教師對企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的實際認知都是抽象的，在授課時不能很具象地描述企業(yè)的生產(chǎn)過程，讓教學還是停留在理論———理論的教學上。
三、應用型本科院校成本會計課程教學方法的改革與建議
(一)理清成本核算的流程主線，重點講解與練習各種費用的歸集與分配方法，做到“點線結合”
成本核算主要是通過三個成本賬戶來進行，即基本生產(chǎn)成本、制造費用和輔助生產(chǎn)成本。只有幫助學生理清成本核算流程，從整體上理清這三個成本賬戶之間的關系才能讓學生從主線上了解并掌握。在輔助生產(chǎn)車間不設制造費用一級賬戶，發(fā)生的相關耗費全部記入“輔助生產(chǎn)成本”賬戶時，成本核算的流程可以分為四個步驟。在理清成本核算流程的基礎上，要加強各種分配方法的講解與練習。其一，由于各種費用分配方法的種類多、過程繁雜，教師在教授時要善于總結，給學生一些步驟性的建議。其二，教師在講授時可以將類似的方法進行比較講解。如計劃成本分配法在核算實際成本時只轉入不轉出，而交互分配法在交互分配時，需要將原車間的輔助生產(chǎn)費用+其他輔助車間轉入的費用－提供給其他輔助車間的勞務費用，既轉入又轉出。通過這樣比較講解，讓學生更容易理解，印象更深刻。其三，要加強各種費用分配方法的練習。教師講授結束后，要輔助學生多進行相關的強化練習，學生只有真正動手練習才能掌握核算過程以及需要注意的一些細節(jié)。教師在課堂上要經(jīng)常強調(diào)當前所核算的費用在成本核算流程中的地位與環(huán)節(jié)，讓學生做到“點”上強化學習與練習，同時也清楚地知道所核算的費用在成本形成過程即“線”中的位置與環(huán)節(jié)，這樣的點線結合才是系統(tǒng)性的，才能真正增加學生對成本核算理論的掌握。
(二)完善模擬實訓資料，加強成本會計實訓
1.擁有一套完善的實訓資料是成本會計實訓的基礎。
成本會計實際操作能力的訓練有賴于成本會計實訓。成功的成本會計實訓案例要滿足以下幾個條件:一是模擬的情景要接近真實情況;二是從最初的原始憑證一直到最后完工產(chǎn)品的成本核算相關單據(jù)與賬簿要接近企業(yè)的實際;三是要體現(xiàn)一個完整的成本循環(huán)過程。由李艷主編的、首都經(jīng)濟貿(mào)易大學出版社出版的《生產(chǎn)企業(yè)成本核算》一書是在企業(yè)真實案例的基礎上進行改編的，包括電子器材廠、成衣服裝廠，造紙廠三個案例。該實訓資料通過原始憑證來描述業(yè)務的發(fā)生，從而避免了傳統(tǒng)的實訓資料直接以文字描述的方式來給出材料領用金額。這樣的實訓讓學生如身臨真實的企業(yè)中一般，讓學生真正做到理論聯(lián)系實際，而不是眼高手低。學生見到原始憑證與單據(jù)知道如何處理與流轉，需要處理業(yè)務時知道從哪個環(huán)節(jié)或哪個部門獲得數(shù)據(jù)與單據(jù)，大大提高了學生的動手能力。同時該實訓資料涵蓋了一個成本會計循環(huán)，從車間領料開始到核算出完工產(chǎn)品的成本結束，從領料單開始到完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品成本計算單結束。
2.實訓過程要求學生按企業(yè)的實際核算過程進行操作。
學生從原始憑證開始處理，到基本生產(chǎn)成本、制造費用，以及輔助生產(chǎn)成本明細賬的登記都在教師的帶領下自行完成。通過這樣的鍛煉，讓學生學會各種憑證與單據(jù)的傳遞和流轉，掌握如何開設與登記成本明細賬，以及成本賬戶中這些數(shù)據(jù)的結轉與分配順序。
3.盡可能讓學生使用計算機進行成本數(shù)據(jù)資料的處理。
在處理這些業(yè)務與數(shù)據(jù)時，讓學生自己動手操作，通過EXCEL表格來取數(shù)，如通過EXCEL“數(shù)據(jù)—篩選”來把眾多不同用途的領料單匯總并按用途進行分配;通過設置round函數(shù)來將分配率取小數(shù)位等。通過這樣的實際操作，讓學生將EXCEL中的常用函數(shù)與成本核算結合起來使用與練習，既提高了成本核算的效率，又增強了學生的計算機實際操作能力，同時還能提高學生的參與度和學習興趣。
4.各種成本分配方法分別穿插在實訓的案例中，使理論和實踐充分融合。
如用直接分配法來分配輔助生產(chǎn)成本、按約當產(chǎn)量法來將生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品與月末在產(chǎn)品成本之間進行分配。這樣一方面可以讓學生繼續(xù)鞏固與熟練所學的成本理論知識，另一方面也讓學生在掌握理論知識的同時，知道每個環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)來源，通過在賬本以及原始單據(jù)取數(shù)，才能完成上面的分配結轉工作。
5.如果條件允許，建立校外實習基地，培養(yǎng)學生實踐能力。
應用型本科院校應積極拓展校企合作渠道，加大教學實習基地的建設力度，爭取與公司、會計師事務所等單位簽訂實習基地協(xié)議書，給學生真正接觸實際工作的機會。
(三)改變傳統(tǒng)的教學方式，鼓勵教師的高水平多媒體課件教學
應用型本科院校應多開展教師PPT技能方面的訓練，如PPT課件制作中超鏈接、圖示、自定義動畫等的恰當運用以及FLASHMX等動態(tài)效果的引入等，這些技能可以使教師的理論解釋更形象、數(shù)據(jù)來龍去脈更明朗、流程總結更清晰。此外，學校可定期開展課件競賽活動，激勵教師設計出高質(zhì)量的多媒體課件。
(四)鼓勵教師到企業(yè)鍛煉學習，提高教師的實踐教學能力
應用型本科院校應積極采取相應的措施，如雙師政策、帶薪下企業(yè)等，積極鼓勵教師走入企業(yè)，真正接觸企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境與工作環(huán)境。如果條件允許，直接進入到與專業(yè)相關的崗位進行鍛煉，對教師專業(yè)技能的提高是十分必要的。
參考文獻:
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［2］李珩．高職高專院校成本會計教學研究［J］．河南財政稅務高等專科學校學報，2014，28(3)．
《成本核算實務》是財會類專業(yè)課程體系的核心課程，對高職學生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成和職業(yè)能力的培養(yǎng)起著支撐作用。該課程重點介紹成本核算專業(yè)知識和專業(yè)技能，具有成本核算工作上的系統(tǒng)性、操作程序上的前后銜接性和課程之間的關聯(lián)性等特點。在傳統(tǒng)教學中，重理論、輕實踐，往往以“課本為中心、講授為主”，許多教師只注重生產(chǎn)費用的數(shù)據(jù)演算，缺乏對成本信息的來龍去脈、隱含于不同類型企業(yè)成本核算程序的方法、理念及實施方案等思維方式的培養(yǎng)，也忽略了賬證表實際操作能力的演練，即使技能訓練，學生也是模仿教材樣表計算，對學生來說枯燥乏味，有雜亂無章之感，無法針對不同生產(chǎn)組織特點和管理要求選擇成本核算方法做出正確的職業(yè)判斷，更不能進行系統(tǒng)的成本核算并編制分析成本報表，這顯然與職業(yè)教育目標相悖。為改變這一現(xiàn)狀，筆者所在的教學團隊在《成本核算實務》省級精品課建設中進行了積極的探索與實踐，將CDIO教育理念運用到課程設計與實施中，對學生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成和職業(yè)能力的培養(yǎng)起到了事半功倍的作用。
二、CDIO教育理念概述
（一）CDIO教育理念CDIO是由美國麻省理工學院等國際知名大學研究創(chuàng)建的現(xiàn)代工程教育模式，即構思（Conceive）、設計（Design）、實現(xiàn)（Implement）和運作（Operate）的縮寫。CDIO教育理念是“做中學”原則和“基于項目教育和學習”，它是以“產(chǎn)品、生產(chǎn)流程和系統(tǒng)”的生命周期為載體設計課程體系，以項目教學為載體設計實施方案，讓學生以主動的、實踐的、課程之間有機聯(lián)系的方式去學習。其核心是一體化，強調(diào)理論與實踐的融合、課程之間的銜接、做人與做事的有機結合、知識與能力之間的聯(lián)系。關注學生基礎知識、職業(yè)能力、創(chuàng)新能力、合作能力、實踐能力和可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)，進而滿足學生的個性需求，使學生學以致用，實現(xiàn)畢業(yè)即上崗的培養(yǎng)目標。
（二）CDIO教育理念下的課程設計與實施思路在CDIO教育理念的引導下，筆者所在的課程教學團隊，深入行業(yè)企業(yè)調(diào)研，在獲取大量資訊的基礎上，形成了課程設計與實施思路，即：以就業(yè)為導向、素質(zhì)培養(yǎng)為基礎、能力培養(yǎng)為主線確定課程目標；以校企合作為平臺，按行業(yè)發(fā)展需要，會計職業(yè)資格考試應知應會要求，基于成本核算工作流程開發(fā)設計課程內(nèi)容；以工作任務為載體，按能力遞進原理和職業(yè)認知成長規(guī)律及企業(yè)生產(chǎn)組織特點和管理要求，依托不同的背景企業(yè)設計教學項目；以任務為驅(qū)動，實施工學結合、“教、學、做”一體化教學模式；以行動導向教學法組織教學活動，使學生樹立在行動中學習的理念，做到知行并進，素質(zhì)培養(yǎng)與技能訓練為一體；以校企合作為途徑，通過網(wǎng)絡教學、案例研討、綜合性實訓、技能大賽，社會實踐等方式培養(yǎng)學生的綜合職業(yè)能力；以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心設計考核內(nèi)容，構建多元化考評體系。
三、CDIO理念下的課程設計
（一）教學項目設計制造業(yè)類型繁多，其生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品品種多樣，產(chǎn)品的工藝特點和組織特點各異，管理要求也不盡相同，在教學項目的設計時首先要考慮教學情境具有范例性，所選擇的生產(chǎn)企業(yè)應能囊括所授教學內(nèi)容。筆者所在的教學團隊以校企合作為平臺，與行業(yè)企業(yè)專家共同分析《成本核算實務》所涉及的職業(yè)崗位、職業(yè)領域、崗位職業(yè)能力及典型成本核算方法，并以先鋒電子器材廠、五環(huán)機械廠和鴻祥時代服裝廠三個典型企業(yè)真實成本核算業(yè)務為情境，按CDIO理念設計基于成本核算工作流程的教學項目（見表1）。由于項目是按系統(tǒng)化同一范疇載體設計的，必然有其異同。學生只有在反復學習中才能掌握成本核算工作程序，在不同方法運用的類比中掌握其特質(zhì)，通過舉一反三的習作，實現(xiàn)知識與能力的構建。
（二）學習性工作任務設計任務是項目的載體。三個教學項目分別以背景企業(yè)系統(tǒng)化成本核算工作過程為模板，設計三個學習性工作任務，即企業(yè)環(huán)境、崗位工作認知――核算方法選擇――成本核算方法運用，每個學習性工作任務又有若干個子任務所構成（見表2）。因教學項目是按學生認知成長規(guī)律和成本核算業(yè)務流程設計的，所以每個項目的任務都是重復的，但不同項目中的重復任務所包含的教學內(nèi)容有很大差異。例如在企業(yè)環(huán)境、工作崗位認知中，不同的背景企業(yè)，由于生產(chǎn)工藝、組織特點及成本核算制度的不同，就決定了所選成本核算方法的不同，學生只有在知識認知的基礎上，才能正確選擇成本核算方法，進而設計成本核算方案。又如在每個教學項目的費用核算中，是按由易到難、由單一到綜合遞進式的設計理念，有側重的選擇費用歸集與分配方法并貫穿其中，如輔助生產(chǎn)費用的分配，三個教學項目依次采用直接分配法、交互分配法、計劃成本分配法，或由學生根據(jù)給定的背景企業(yè)的資料有針對性的在任務拓展中運用，這種重復不是簡單的重復，是真實工作過程的體現(xiàn)。再如依據(jù)五環(huán)機械廠設計的背景資料中，還存在不同于其他工作任務的成本還原，依據(jù)鴻祥服裝設計的背景資料中，同樣存在不同于其他工作任務的基本生產(chǎn)成本二級賬中間接生產(chǎn)費用的分配。正由于不同背景企業(yè)工作任務存在著差異，才能激發(fā)學生的創(chuàng)新思維，歷練學生的職業(yè)情感和職業(yè)能力。
為使學生真實體驗企業(yè)成本核算工作過程，每一學習性工作任務按任務目標和工作要求設計“任務描述―任務分析―任務實施―評價總結―任務拓展”五個教學環(huán)節(jié)，其中，任務實施是完成學習任務的中心環(huán)節(jié)，包括相關知識認知和實踐技能操作。在實踐技能操作中，與教學組織的實施緊密結合，設計了任務單、資訊單、決策單、實施單、檢查單、評價單、教學反饋單、總結報告等。學習性工作任務的設計突顯了工作“對象、內(nèi)容、手段、組織、產(chǎn)品、環(huán)境”六要素，能使學生不斷獲得完整思維和系統(tǒng)能力訓練。
四、CDIO理念下的課程教學組織與實施
教學項目和學習性工作任務是為有效組織教學活動設計的，在教學實施中應采用符合CDIO教育理念的教學策略，組織理實一體、“教、學、做”一體化教學活動。在教學中以企業(yè)認知為起點，以生產(chǎn)工藝過程特點和管理要求為依據(jù)，組織、指導學生合作學習，構思、選擇成本核算方法，設計成本核算方案，通過基于項目的系統(tǒng)化教學、案例研討、單項和綜合項目實訓、技能大賽、社會實踐、多元化課程評價，實施基于成本核算工作流程的項目化教學。
（一）實施以認知能力為基礎的現(xiàn)場教學與社會實踐為適應課改需要，課程教學團隊一是利用“校企合作”平臺，由專職教師組織學生到背景企業(yè)觀摩學習，企業(yè)實踐教師組織現(xiàn)場教學；二是將學生分成若干學習小組，要求其利用假期和課余時間開展社會調(diào)查，撰寫調(diào)研報告。通過現(xiàn)場觀摩和社會實踐，學生對企業(yè)的組織結構、實物流轉途徑、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程和成本崗位工作環(huán)境有了直觀的認知。這樣，既可使學生感受企業(yè)經(jīng)營環(huán)境，又能提升學生的認知能力和社會實踐能力，實現(xiàn)了學生對“成本”、“工藝流程”等抽象專業(yè)術語由感性認知到理性認知的遞進，為完成項目工作任務做好了知識與能力上的準備。
（二）組織“以行動為導向”的項目化教學充分發(fā)揮課程網(wǎng)站開放性、互動性、共享性的優(yōu)勢，利用現(xiàn)代化教學手段組織“以行動為導向”的教學活動。教學中針對不同的教學項目，利用視頻、動畫、圖片等網(wǎng)絡教學資源向?qū)W生展示同類背景企業(yè)的生產(chǎn)組織方式、工藝流程和成本核算工作環(huán)境，并按不同的教學內(nèi)容和教學對象，創(chuàng)設不同的問題情境，以任務驅(qū)動學生需求，運用引導文、案例教學、分組討論、啟發(fā)引導、角色扮演、反思等多元教學方法，組織學生“做中學”、“學中做”，同時將以賽促學、演講匯報、實際操作等教學方法融合到教學過程中。
為營造良好的教學環(huán)境，在教學組織形式上，積極采取“合作性學習”方式，將班級學生分成若干4-5人學習小組，每個小組指定一名會計主管，實行主管負責輪流制。教師引導學生按“資訊、決策、計劃、實施、檢查、評價”完整的“行動”方式主動的、有目的參與到學習活動中。各小組明確任務要求和目標，按任務書分工協(xié)作，依托課程網(wǎng)絡資源、圖書文本收集整理資料、確定工作任務方案、分析工作任務并制定工作計劃、在職業(yè)環(huán)境中動手實踐、檢查工作質(zhì)量與效果、并以小組為單位利用多媒體展示工作成果，匯報任務實施中遇到的疑難問題和解決辦法，在其他小組提問、互評、教師講評中完成系統(tǒng)的工作任務。
在教學組織過程中，教師始終是學習活動的組織者和協(xié)調(diào)人，引導學生在具體的職業(yè)情境中學會“工作”，教師關注更多的是學生主動性、創(chuàng)新思維和能力的培養(yǎng)。而學生是學習性工作任務的執(zhí)行者，從認知企業(yè)，到選擇、運用產(chǎn)品成本核算方法，直至報表編制與分析，始終圍繞學習目標討論背景企業(yè)的生產(chǎn)類型、工藝特點、管理要求及適用的成本核算方法，分工協(xié)作“構思”、“設計”成本核算方案，在“實現(xiàn)”和“運作”中，完成基于成本核算工作流程系統(tǒng)的思維訓練和知識與能力的構建，學生關注的是“怎樣做”，想的更多的是“怎樣做更好”，在互動中發(fā)揮創(chuàng)新思維能力，增強主動完成項目任務的動力，進而培養(yǎng)其“做成事”的能力。
（三）完善“以能力為本位”的實踐教學方案基于CDIO培養(yǎng)計劃，注重該課程與《基礎會計》、《財務會計》等課程之間的有機聯(lián)系，構建符合課程教學目標的實踐教學方案，將相關知識與技能運用貫穿到實踐教學中，突出學生實踐能力的培養(yǎng)。一是利用校內(nèi)實訓基地和高級會計模擬實驗平臺，開展單項和綜合項目實訓。在單項實訓中側重于各種自制原始憑單的設計與填制，如能獨立設計各種費用分配表、產(chǎn)品成本計算單，并能依據(jù)設計的模擬資料計算相關數(shù)據(jù)、填制各種憑單，進行賬務處理。在綜合項目實訓中，要求學生綜合利用所學知識、技能和模擬企業(yè)的信息資料及實訓軟件，完成手工和電算化實訓。通過建賬、填制會計憑證、登記賬簿、編制分析成本報表，使學生既可在虛擬的工作場景中扮演不同的角色，又可在系統(tǒng)的項目訓練中，培養(yǎng)其綜合運用學科知識完成實際工作的能力。二是組織學生參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類講座、培訓及社會實踐，吸納學生參與課程建設和課題研究，鍛煉學生創(chuàng)新思維、綜合運用學科知識的能力和就業(yè)競爭力。組織學生考取職業(yè)資格證書，參加技能大賽，做到“課證融合”、“以賽促學”、“以賽促教”。三是利用校外實訓基地，開展現(xiàn)場教學和頂崗實習，使學生感受企業(yè)文化、增強職業(yè)情感，提升崗位工作能力，成為成本核算的行家里手，提高就業(yè)率。
（四）構建基于素質(zhì)與能力培養(yǎng)的多元課程考評方案傳統(tǒng)的教學評價方式，一是學生網(wǎng)上評教和教學督導對教師評價，評價的是教師課堂教學是否取得好的教學效果，二是期末通過考試對學生學業(yè)成績進行考核。這種考評方式關注更多的是教師課堂教學方式與教學效果，而對學生素質(zhì)及能力的考核缺乏客觀性、公正性，評價方式、評價主體單一、考評內(nèi)容狹窄，忽略了對學生獲取知識、能力的考核。CDIO標準要求對學生獲取的知識與能力進行評估。基于這一理念，在完善教師教學質(zhì)量評價方案的同時，采取定性與定量、過程與結果、學生自評與互評、學生與教師互動評價、學校與社會評價相結合的考評方式，構建了基于職業(yè)素養(yǎng)與能力培養(yǎng)為核心的多元化考評方案（見表3）。將知識的獲取與運用、能力的構建作為考評標準，將學生自主學習、參與度、技能訓練、思考解決問題、創(chuàng)新實踐等方面的進展與收獲作為考評的重點，改變了學生的思維方式和行為習慣，時學生能積極主動地參與到項目學習和訓練中，變“要我學”為“我要學”、“我會學”。
五、結論
筆者所在的教學團隊在《成本核算實務》省級精品課程建設中，以CDIO教育理念和教育大綱為指導，以成本核算工作流程為載體設計教學項目，以項目的實施與指導組織教學活動，在探索與實踐中取得了良好的教學效果。課程設計符合職業(yè)崗位能力培養(yǎng)要求，教學組織做到了“理實一體”、“學做合一”，學生能以積極主動的方式參與到項目任務的學習與訓練中，實現(xiàn)了職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力的構建，為專業(yè)課程體系建設和教育教學改革起到了引領示范作用。
參考文獻：
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以休閑農(nóng)業(yè)帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，
5年時間，成功在上海股交所掛牌！
轉型：新聞記者轉型生態(tài)農(nóng)業(yè)
10年前，唐俊曾經(jīng)是一名新聞工作者。記者生涯深深影響到他創(chuàng)業(yè)的動機與項目的選擇。“當記者有兩個好處，一是敏感，觀察力強；二是善于總結，由點到面……”在經(jīng)過一番考察與考量后，唐俊希望在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)方面有個小突破，走出一條一、三產(chǎn)業(yè)融合的農(nóng)業(yè)發(fā)展新路。
2011年10月，南充大唐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司入駐位于高坪區(qū)馬家鄉(xiāng)的國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，流轉土地1200畝，從300萬元起步。憑借記者生涯的觀察思考，他沒找任何規(guī)劃設計公司，三天內(nèi)自己完成了園區(qū)的規(guī)劃設計，用一年時間將一片荒地開拓出來。
唐俊的思路是：企業(yè)首先立足于農(nóng)產(chǎn)品有機種植，嚴格確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，提倡有機露地蔬菜種植，自辦養(yǎng)豬、養(yǎng)雞場，農(nóng)家肥種植蔬菜瓜果，有機蔬菜瓜果下腳料再喂豬喂雞喂魚，形成有機自然生態(tài)循環(huán)，用農(nóng)耕體驗來帶動農(nóng)產(chǎn)品。
生產(chǎn)：創(chuàng)新生產(chǎn)與銷售方式
很多人一直認為，做生態(tài)農(nóng)業(yè)就是不能使用現(xiàn)代科技，只能用最原始的生產(chǎn)方式。唐俊卻不贊成這樣的觀點，農(nóng)業(yè)與科技并不矛盾，他們本來就是在一條道路上，只是人的貪心毀了很多本應正常發(fā)展的事情，而他要做的是讓其回到正路上來。
農(nóng)場擁有標準化養(yǎng)豬場、生態(tài)養(yǎng)雞場、生態(tài)魚塘。養(yǎng)殖用的是自產(chǎn)的菜葉、玉米當飼料，種植蔬菜則用雞糞、豬糞當肥料。按有機標準種植，人工除草，物理除蟲，盡管人力成本有所增加，但園區(qū)內(nèi)種植已實現(xiàn)自然生態(tài)循環(huán)。農(nóng)場還安裝了可視化監(jiān)控系統(tǒng)，整個農(nóng)場的生產(chǎn)情況，隨時隨地都可以一“目”了然。
2013年12月，生產(chǎn)基地有近千畝已經(jīng)獲得了有機轉換產(chǎn)品認證證書。對此唐俊認為“證書不代表將來，只是向消費者說明，我們一直嚴格把控產(chǎn)品的質(zhì)量，從土壤、水源這些源頭入手，就為了生產(chǎn)健康的食材”到目前，農(nóng)場已形成自己的拳頭產(chǎn)品水稻，每年在水稻還未種下去時，商家的預付款已到賬。
唐俊還成功整合“社區(qū)支持農(nóng)場”模式：顧客或訂一年蔬菜送塊地，或認購土地送一年蔬菜，支付5800元就可享受整年蔬菜配送上門，支付3800元則由“農(nóng)場主”親自收獲。目前，近300塊菜地已被訂購，這些訂購者既有普通市民，也有單位用于勞動實踐的基地。僅此一項，其年收入就達上百萬元。
為了讓顧客開心，農(nóng)場規(guī)定：蔬菜成熟后“地主”不及時收獲，接到通知第三日起，莊主提留5%供“偷菜”使用……于是，不少市民在當“都市農(nóng)夫”的同時，還真實地過了一把“偷菜癮”。
休閑：讓互動促進消費者對產(chǎn)品的認知
飲食男女，吃喝玩樂是人最基本的需求，也是最強烈的需求。唐俊認為，生態(tài)農(nóng)業(yè)的道路一定要走，但走起來會很困難，因為現(xiàn)實是很多消費者對健康食材的認識還不足，短時間內(nèi)很難去改變他們的認識，只有在互動當中才能讓他們更了解農(nóng)場的產(chǎn)品。因此，他覺得必須要發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)。
唐俊認為，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，理念最關鍵。
農(nóng)夫與模特、種菜與瑜伽、殺年豬與江南style，拖拉機與婚禮……這些本不搭界的事物在農(nóng)場卻能和諧共存。2013年1月12日，南充“自游人俱樂部”在大唐農(nóng)場舉行了“開心殺年豬大團年”活動。當時，300名驢友齊聚一堂，跳“騎馬舞”、殺年豬、吃壩壩宴，拿豬肉當獎品，玩得不亦樂乎……這僅是農(nóng)場重大活動的一個縮影。
不到一個月的時間里，農(nóng)場為不同群體和單位量身打造了開心活動，不僅是殺年豬，旅游小姐田園秀、篝火晚會、戶外瑜伽、農(nóng)場露營、戶外拓展等活動輪番上演，給消費者營造出一波接一波的新鮮感。此刻，人們才驚喜發(fā)現(xiàn)，原來農(nóng)業(yè)也可以很時尚。
新意不斷，首先來自于農(nóng)場功能包容性，以及持續(xù)不斷的創(chuàng)意策劃。1200畝園區(qū)內(nèi)，不僅有開心農(nóng)場、餐飲會議中心、小木屋住宿、戶外燒烤攤，還配套戶外婚紗攝影、垂釣、汽車電影、休閑露營、戶外拓展等主題基地。
包容：包容性讓不同人群在農(nóng)場落戶安家
目前，農(nóng)場已成為攝影家協(xié)會、自行車協(xié)會、越野E族等20余個戶外群體常年活動基地，不少機關單位也將其作為勞動實踐場所，六七個學校還赴農(nóng)場開展了教學實踐活動。同時，包容性還體現(xiàn)在季節(jié)上，為讓淡季不淡，園區(qū)大規(guī)模種植桃樹、無花果等20多種果樹，顧客可以在不同季節(jié)賞花采摘。盆栽蔬菜、釀酒葡萄等新奇農(nóng)業(yè)項目今年也已經(jīng)開始啟動。
容得下人還要留得住人。為了避免審美疲勞，必須不斷策劃創(chuàng)新。唐俊表示：“農(nóng)場的每場活動都要做出創(chuàng)意，以此不斷激發(fā)消費者的新鮮感，滿足他們的需求。于是，拖拉機婚禮、釣魚比賽、生態(tài)年豬節(jié)等接連出爐，農(nóng)場300畝無花果樹葉，稍作加工便成為無花果葉茶。種出的生態(tài)甘蔗賣相不太好，我們就買來機器鮮榨甘蔗汁，結果叫好又賣座，頭一天就賺回了機器的本錢。目前，百雞宴、帳篷節(jié)等也在醞釀中。”
持續(xù)不斷的創(chuàng)意，讓農(nóng)場的消費者從老面孔到新面孔越來越多。以前的農(nóng)家樂規(guī)模小，功能單一，無法滿足游客需求，現(xiàn)在做休閑農(nóng)業(yè)就是最大化滿足游客的各種口味。
小探馬說：21世紀是體驗經(jīng)濟時代，因此休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者要成為“體驗大戲”的導演，以農(nóng)場為舞臺，以山林田園為布景，以游客為主角，以農(nóng)產(chǎn)品為道具，以設計體驗活動劇本，創(chuàng)造出值得游客回憶的活動。
農(nóng)場只專做自然教育，
卻能突破單日1000人的客流！
Mickey媽媽自2003年從事兒童教育開辦自己的幼兒園，5年前開始在花溪農(nóng)場做戶外自然教育，反響很好。于是2015年成立了螢火蟲森林戶外學校，針對幼兒園、小學、中學給孩子們提供戶外活動的課程設計、課程引導與課程場地。目前，花溪農(nóng)場已接待了超過500家企業(yè)、機構和學校，單日最高接待量達1000多人次，累計超過10萬人。
Mickey說：“小時候在鄉(xiāng)下，夏天經(jīng)常和姐姐一起捉螢火蟲玩，這個記憶一直留到現(xiàn)在。當我看到，越來越多的地方，螢火蟲越來越少，心里就感到難過，然后在農(nóng)場發(fā)現(xiàn)了螢火蟲，我就想，如果我們的螢火蟲越來越多的時候，就證明我們的生態(tài)環(huán)境越來越好了。”這就是Mickey創(chuàng)辦螢火蟲森林戶外學校原由。到現(xiàn)在，戶外學校獲得了市場的認可，也得到了政府部門的肯定，并獲得由政府部門（環(huán)保局、科技局、教育局）頒發(fā)自然教育基地的牌子。
研發(fā)與設計多樣化的戶外課程
去花溪農(nóng)場玩一個禮拜可以不重樣的體驗30個戶外課程，他們從做內(nèi)容出發(fā)，以課程內(nèi)容去規(guī)劃農(nóng)場的布局，每一處都不會浪費。專注于自然教育，他們在國內(nèi)應該算較早的一批，這五六年能堅持下來極為不易，支撐他們能越走越遠的核心力就在于，擁有獨立的課程研發(fā)團隊。
豐富多樣化的戶外課程體驗讓孩子們感到耳目一新，比如用情景劇來演示二十四節(jié)氣的變化，將一種農(nóng)事活動做成一整天的學習課程。把常見的水稻生長過程及示范、收割稻米、打稻谷、做竹筒米飯、編稻草墊、整理稻草、制作稻草人等，做成了一個系統(tǒng)課程，類似這種系列課程還有很多很多。
而主題夏令營活動，則是他們的特色。發(fā)起建造樹屋的活動，邀請樹屋建造師和孩子們一同建造樹屋營地，實打?qū)崉诱娓裆鲜挚改绢^、釘墻板、搭屋頂。在一個夏令營期完成這項大任務，挑戰(zhàn)自己，這不像其他農(nóng)莊來了一天玩玩就走了，這是一個系統(tǒng)的訓練，無論從動手能力、團隊協(xié)作、獨立能力上都能有很好的歷練，更重要能讓孩子們體會到收獲感和成就感。
而在整個暑期的夏令營活動中是有多種課程供選擇的，除了專業(yè)性較強的戶外課程之外。激發(fā)孩子們創(chuàng)造力的課程也是豐富多彩，像戲劇探索體驗、原創(chuàng)道具、創(chuàng)意造型、定向越野、真人CS、夜間尋找螢火蟲、潑水大戰(zhàn)、露天電影等等，還有各種各樣的民俗游戲給孩子們多樣的選擇。除了農(nóng)場內(nèi)的學習課程之個，花溪還與國個相關機構進行聯(lián)合，拓展境外戶外課程，比如美國、泰國、德國等，讓孩子們?nèi)ラ_闊眼界。
與政府合作 強化農(nóng)場品牌
對于一個企業(yè)來說，政府就好似一個大款，這個大款不是錢多，是名響。花溪農(nóng)場與政府部門合作，舉辦適合在農(nóng)場開展的各類活動，這是一件名利雙收的事。凡是一項活動上升到政府層面來推動，只會讓農(nóng)場的品牌知名度更高。
花溪跟體育局合作，舉辦定向越野賽，比賽吸引了300多名青少年運動員參賽，共有60個代表隊參賽。（定向越野運動是運動員利用地圖和指北針到訪地圖上所指示的各個點標，以最短時間到達所有點標者為勝）。這種于戶外休閑、娛樂運動，競技運動為一體的活動是非常受年輕人喜歡的。
花溪跟科技局合作，參與了成都市科技周為期兩天的科普主題展示體驗活動，現(xiàn)場分為展示部分和互動體驗部分，吸引了大量大學生過來體驗。
與政府合作類的活動舉辦，很容易在當?shù)馗鞔竺襟w了解到活動的承辦單位，因此花溪農(nóng)場隨著知名度的進一步提高，已經(jīng)被旅行社納入了成都大熊貓旅游線路的旅游點。
巧用志愿者 注入新活力
農(nóng)場用工一直是困擾莊主們一個老大難的問題，花溪農(nóng)場也不例外。但他們想了一招很奏效的方法，以工換食宿招募志愿者。這是一個良性循環(huán)的用工策略，比如花溪招了兩個國外的志愿者，那就需要翻譯，而大學生為了在畢業(yè)前抓住機會練習口語，會爭先恐后的來報名，解決了農(nóng)場忙碌時的人手短缺問題。更重要的是，孩子們見到農(nóng)場有外國友人在這里工作，頓時會覺得農(nóng)場逼格高了一截。
還有項目制志愿招募，就像農(nóng)場內(nèi)的那條小河到到了冬季就干涸了，露出的河床不好看，招募一批繪畫愛好者過來涂鴉，各自都相安為好。另外像暑期實習生招募，都是在利用學生的假期，和根據(jù)招募者本身的需要作為結合點來發(fā)起招募，效果簡直不同凡響。
小探馬說：我們常說農(nóng)莊的成敗一半靠設計一半靠經(jīng)營，一個好的設計能讓農(nóng)莊后續(xù)省時、省力、省時間，而良好的經(jīng)營則是支撐農(nóng)莊越走越遠的發(fā)動引擎。在發(fā)展過程中懂得及時發(fā)現(xiàn)缺口進而及時彌補，這是一項了不起的能力，去農(nóng)莊取經(jīng)，小探馬想說，這種能力歷練的學問才是我們應虛心所學的。
一家只提供“奢侈品”的農(nóng)場
――鳳凰公社
鳳凰公社位于北京海淀區(qū)鳳凰嶺自然風景區(qū)，距城區(qū)僅15公里，占地13.6公頃，是一家集農(nóng)耕種植、農(nóng)耕體驗、餐飲、住宿、會議培訓、中醫(yī)養(yǎng)生、農(nóng)技推廣的于一身的農(nóng)莊；它是中國生態(tài)農(nóng)莊的一個標志，也是中國首家生物動力農(nóng)業(yè)社區(qū)；現(xiàn)作為北京市農(nóng)學會生物科技試驗基地和海淀區(qū)科普教育基地，特設農(nóng)場開放日，為大家提供參觀和農(nóng)耕體驗的服務。
順勢療法，多元化經(jīng)營
生物活力農(nóng)耕/有機種植的原材料
在種植技術方面，公社采用德米特技術種植，根據(jù)星象、季節(jié)和自然規(guī)律，進行計劃性的耕種，采用富含鈣和鉀的山泉水灌溉，不使用任何化肥及殺蟲劑，以順勢療法的原理喚醒土壤自身的肥力和免疫力，全部人工作業(yè)以保持生物鏈的平衡；農(nóng)場里的負氧離子含量是市內(nèi)的150倍，更是為植物的生長提供了優(yōu)良的環(huán)境。
在耕種采摘方面，公社都遵循著一本耕種日歷；要摘蘋果了，一定會選擇在果日摘，口感好、儲藏期長。采摘則選擇在10月的花日，因為凡跟花有關的作業(yè)這時候操作都會口感更好、保質(zhì)期更長，對植物的生長也更好。公社每月產(chǎn)品都不同，比如4月的蒲公英、5月的槐花、6月的桑葚、7月的桃子、8月的蔬菜、9月的山藥豆、10月的蘋果，11月則是公社的主打產(chǎn)品――山藥。因有機農(nóng)業(yè)倡導多樣化種植，所以公社產(chǎn)品的樣數(shù)雖多，但產(chǎn)量都不是很大。
深挖傳統(tǒng)耕讀文化
鳳凰書院
是公社的一大特色，公社內(nèi)設有鳳凰書院，以教授中國傳統(tǒng)文化為主要內(nèi)容。特聘請了北京知名大學的教授作為書院的講師，這里面不乏國學大師，也有來自國外的生物動力農(nóng)業(yè)專家，有機農(nóng)業(yè)專家。書院依托農(nóng)莊，農(nóng)莊襯托書院，很有中國傳統(tǒng)耕讀文化的味道。書院在建筑裝修方面也獨具匠心，外表樸實大方，內(nèi)在別致典雅。置身于書院，自然而然的就感覺到一種中國傳統(tǒng)文人“晴耕雨讀”的情懷。公社也在書院的經(jīng)驗上開展多種合作，與周圍多個知名高端教育機構開展合作，多樣經(jīng)營。
重塑餐飲與養(yǎng)生文化
多元文化融合，嘗試創(chuàng)意體驗
公社的另一特色是餐飲文化與養(yǎng)生文化，遵循“健康的土地健康的植物健康的食物健康的人類”的理念，依“醫(yī)農(nóng)同根，藥食同源”之學說，特設食育中心，以更好地體現(xiàn)有機蔬果在養(yǎng)生中的價值。在“遵生堂”品嘗有機素食，來自生物動力農(nóng)場自產(chǎn)的有機菜，應四季而種植，循四季而養(yǎng)生，不必擔心食品的安全問題，嘗試著體味食物本來的味道。也可以在“食育工坊”與親朋好友一起親手采摘并制作食物，公社推出的“素火鍋”也非常受歡迎。公社+書院營造的人文氣息，使得這里的餐飲環(huán)境也別有一番韻味。
相對于簡單的生產(chǎn)有機農(nóng)產(chǎn)品，公社更致力于推行一種健康的生活方式，一種結合了傳統(tǒng)文化、生物活力農(nóng)耕文化、中醫(yī)養(yǎng)生文化、中國飲食文化、茶文化的身心靈全面并舉發(fā)展的嶄新的生活理念。
以文為基調(diào)，抒人文住宿情懷
書院住宿―齋舍
鳳凰書院秉承傳統(tǒng)書院堂講齋習之傳統(tǒng)，特設百人講堂一間，齋舍四十余間（小炕、通炕、地踏等）。齋舍在青山綠樹的環(huán)抱之中，置身其中猶如身在桃源凈土，無勞形之案牘，無喧嘩之車馬，唯見西山東籬相對，松風蟬鳴相合，去世俗追名逐利之念，唯生陶然忘機之感。
齋舍為環(huán)保材料所建，門牌號以中草藥命名，草席式北方炕房，秸稈木絲壓制而成環(huán)保天花板散發(fā)著一股草香味，環(huán)保植物纖維所制的窗紗，配合院落天然的綠植環(huán)境。公社用水全為潔凈山泉水，可以直接飲用；所有齋舍均無配備電視，游客可在公社優(yōu)美的自然環(huán)境中，享受一份寧靜，客房外廊處，客房里，看看書，不時看著院落的花草樹木，望望近處的鳳凰嶺，心情定會無比開朗。特別提醒，齋舍里是不提供一次性洗漱用品的，所以自帶洗漱用品很重要哦。
親子DIY活動設計
農(nóng)耕體驗，親子互動
在這奢侈的環(huán)境、空氣及山水中，公社會不定時舉辦一些活動，還專設手工坊，讓孩子與家長從鋼筋水泥的城市中走出來，體驗手工制作與農(nóng)耕的樂趣，以行動開始溯源生活的健康之本，關愛土地、呵護植物、體悟食育。
例如生物動力農(nóng)夫體驗系列：家庭小菜園計劃、農(nóng)場自主小農(nóng)夫計劃、生物動力農(nóng)園體驗營；還有只針對5-15歲中小學生的夏令營，主要圍繞農(nóng)作物實作、飼養(yǎng)員實作、農(nóng)場食育、植物觀察、觀星象等，全程參加的同學還能獲得公社頒發(fā)的生物動力農(nóng)園農(nóng)耕體驗學習證書哦。
小探馬說：在農(nóng)莊規(guī)劃設計時，莊主們常會被設計師問到當?shù)赜心男┪幕尘翱梢酝诰颉Ｆ鋵崅€人認為，農(nóng)莊以文化為主題來規(guī)劃時，需注意游客對文化的體驗程度。好的設計是可以讓游客置身于文化情懷中去享受、去感知，而不是走馬觀花的瀏覽。而同時也要注意到農(nóng)莊輻射人群的接受與喜愛程度。
苗圃轉型休閑農(nóng)場，
從不足7畝擴增至750畝，
堪稱臺灣最美。
農(nóng)場成立之初以培育各種花卉、蔬菜種苗為主，在臺灣當局鼓勵發(fā)展“精致農(nóng)業(yè)”的號召下，農(nóng)場主以個人獨到的見解開創(chuàng)了“花的精致農(nóng)業(yè)”。從一粒種籽觀察生命的奧妙，用花香裝扮多彩人生，這是臺一農(nóng)場倡導的經(jīng)營理念。
“臺灣最美”農(nóng)場都有啥？
1、花神廟
一踏入農(nóng)場，首先映入眼簾的是全臺唯一首座花神廟，還有一項精心設計的12星座許愿孔。在廟旁，還有一座花神許愿池，據(jù)說還可以看到花仙子呢！
2、綠雕公園
綠雕公園種植了數(shù)百棵的楓樹，并且利用該園區(qū)生產(chǎn)的花草種類配置平面圖案，讓訪客有種他鄉(xiāng)遇故知的感動。
另外，農(nóng)場發(fā)揮創(chuàng)意，將廢鐵雕塑創(chuàng)造“綠色奇跡”，既體現(xiàn)出環(huán)保價值，又讓人仿佛置身童話世界，頗有點石成金的味道。
3、雨林風情館
理念是透過呼吁重視雨林的保存，改善持續(xù)惡化的地球氣候、生態(tài)環(huán)境、排碳問題。利用綠色植物及花卉所創(chuàng)造出來的室內(nèi)植物公園，讓游客隨時可以感受生命旺盛力。
4、蝶舞館
此外，本著“自然生態(tài)教育”的宗旨，農(nóng)場利用多種農(nóng)業(yè)廢棄有機質(zhì)打造蝶舞館并且種植了多種蝴蝶所需要的食草及蜜源。看著館內(nèi)及館外數(shù)百只蝴蝶翩翩飛舞及欣賞蝴蝶炫麗變身的過程，讓我們體驗生命的神奇，營造一座極富生態(tài)教育意義的自然教室。
5、蜜蜜花園
精采萬分的蜜蜂生態(tài)介紹、現(xiàn)場蜂蜜汲取以及花粉免費試吃、試喝。
6、銀河水道
銀河水道種植多種花卉，周遭多棵落羽松所包圍，形成了虛無飄渺的美景有如人間仙境，讓踏入這里的人們沉醉在花香的秘境里。
7、童話森林
大家來到這里彷佛就到了童話世界里的快樂園地，溫馨有趣，大朋友、小朋友們都能一起在這園地中感受快樂的氣息。
8、景觀花卉衛(wèi)生間
植物被應用于農(nóng)場的每一個角落，就連農(nóng)場的衛(wèi)生間也經(jīng)過垂直綠化。植物縈繞周圍，讓置身于農(nóng)場中的人們，隨處感受到植物的生命力。
這里還有不一樣的體驗活動
農(nóng)場內(nèi)規(guī)劃的公共設施，處處皆可看到濃濃的農(nóng)村風味；景觀設計上，更配合生態(tài)資源去建構。還有一些能讓游客親身體驗的活動設計，多項DIY課程，如押花鑰匙圈、押花紙扇、組合盆栽以及青蛙黏土蠟燭等體驗教學。
仿佛在時間中靜止的永恒生命，每一步都是小心翼翼，讓這種絢麗多彩，永遠封存，不再是夢想。
每一顆植物都有不同的組合
青蛙真的非常可愛啊，體驗不一樣的手作過程，也是一種收獲。
以花為材，吃到幸福，香氣撲鼻，又可口極致，最重要的是，超健康！
臺一生態(tài)農(nóng)場為什么這么成功呢？
1、合理的空間規(guī)劃與環(huán)境藝術
臺中的南投埔里是臺灣的地理中心，也是中央山脈的所在地，多山的地貌為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的生根提供了極好的空間基礎。
園區(qū)規(guī)劃了多項具有自然生態(tài)、教育展示和休閑娛樂的功能區(qū)。除此之外，還有生態(tài)酒店“花泉卉館”、水邊度假木屋、南芳花園宴會廳等休閑配套設施來滿足不同人群的一日到多日的度假休閑活動。農(nóng)場主還邀請了多位藝術家、設計師在園區(qū)內(nèi)設計了許多融合生態(tài)、藝術的典雅景觀設施。
2、文化引導與品牌的差異化營銷
怎樣才能經(jīng)營出自己的特色？生態(tài)科普展示和婚慶主題是臺一農(nóng)園主打的文化牌，二者結合最特別的就屬農(nóng)場內(nèi)的“花神廟”。
以花為媒介，臺一致力于打造生活、生態(tài)、生產(chǎn)一體的園區(qū)多元化形象，將農(nóng)場生產(chǎn)的花卉應用在食、衣、住、行、育、樂中，因此在農(nóng)場里提供有花卉特色料理、DIY壓花課程、以花藝布置的舒適住宿與用餐環(huán)境及蝴蝶處處飛舞的視覺享受。
3、全系列農(nóng)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸
臺灣，由于與創(chuàng)意的結合，休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)超出了原來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的內(nèi)涵。
臺一生態(tài)農(nóng)園的產(chǎn)品線設計則側重于互動環(huán)節(jié)的深化以及動態(tài)的產(chǎn)品鏈接。主要體現(xiàn)在：結合婚慶活動的主題，以“花泉卉館”、南芳花園宴會廳、“花神廟”、“花神許愿池”為載體，完成賓客住宿、婚宴、婚紗攝影、婚慶禮品的全方位、全過程服務。
結合生態(tài)植物科普展示、熱帶植物園發(fā)展主打的花卉種苗業(yè)務，成為其經(jīng)營者主要的收入來源。
小探馬說：
以苗圃轉型休閑而來的農(nóng)莊園區(qū)并不少，但是轉型的如此成功的卻不多，將花草、景觀與產(chǎn)品、體驗更好的結合，將生活、生態(tài)、生產(chǎn)巧妙的融為一體，在主題、活動、文化上形成自己的特色，細到極致，自然與眾不同，那么你的園區(qū)離成功也不遠了。
65歲花甲老人 放棄30年的生意做農(nóng)莊
營業(yè)2個月便成蘇州第一
陳小灣，臺灣人，今年65歲，做事喜歡天馬行空，人送外號“陳大膽”。陳小灣做事認真，“我喜歡天馬行空，自己喜歡和認準了要做的事，就要努力把它做到最好。”2013年，人過花甲的她告別做了30多年的服裝生意，關掉工廠，一頭扎進農(nóng)業(yè)，在蘇州相城區(qū)北橋街道靈峰村辦起了牧谷農(nóng)場。
花了2年時間去規(guī)劃建設農(nóng)場，從生產(chǎn)到加工、從觸感到觀感、從教育到休閑在這個農(nóng)場展現(xiàn)得淋漓盡致，簡直可以媲美日本最有名的MOKUMOKU農(nóng)場。也是由于偶然的一次機會去日本拜訪MOKUMOKU農(nóng)場的一位朋友，深刻體會到國內(nèi)孩子周末沒有一個好去處，所以決定要把這樣的農(nóng)場“搬”到蘇州去，就這樣，大膽的決定就變?yōu)榱爽F(xiàn)實。
大膽決定一
聘請日本規(guī)劃團隊操刀農(nóng)場
她的想法，得到了日本朋友的全力支持。于是拉上朋友在蘇州找地方，最終看上了靈峰村的那塊風水寶地。而她的想法正好與相城區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃相吻合，專門組織人員去日本的農(nóng)場進行實地考察，回來后，第一天洽談、第二天拍板、第三天就做方案。
可是第一次接觸農(nóng)業(yè)，陳小灣心里也沒有底，有的只是膽量。她提出一個思路“以農(nóng)業(yè)為主，把觀光、旅游、教育放進去”的構想，如何實現(xiàn)這個構想呢？日本的休閑農(nóng)業(yè)比中國領先幾十年，運營經(jīng)驗也很豐富，好的規(guī)劃與設計等于成功了一半。因此陳小灣大膽決定，高薪聘請日本規(guī)劃團隊來全盤操刀農(nóng)場，采取邊規(guī)劃邊建設的模式，借用日本農(nóng)場的風格與經(jīng)驗來打造農(nóng)場，每兩個月讓規(guī)劃團隊來一次蘇州，按照自己的思路幫助規(guī)劃設計。
大膽決定二
從生產(chǎn)到加工實現(xiàn)全程體驗
農(nóng)場還有一個重要的標簽就是“體驗農(nóng)場”，說教的部分學校完成得很好，但是在實踐上卻有很大的欠缺。牧谷農(nóng)場以重體驗教育為經(jīng)營理念，在農(nóng)場內(nèi)分劃了5個區(qū)域：農(nóng)作物種植園、食品體驗加工館、珍稀動物園、青少年游樂宮、休閑生活區(qū)、綠色食品出售區(qū)。
每一個區(qū)域都是不一樣的體驗，比如食品體驗加工館里，無論是面包、披薩還是香腸等，都安排了專業(yè)老師從和面、制坯、成型、烘烤、品味，到視覺、觸覺、嗅覺、味覺現(xiàn)場指導，鼓勵孩子們參與動手。而青少年游樂園，配有拓展等設施，也可以體驗搖櫓船、帆船、水上集市、BBQ、神秘的牧谷幣等趣味性比較強的項目。
農(nóng)場內(nèi)，各種體驗項目種類很多，孩子們能玩上一整天。其實針對大人的項目也不少，既有農(nóng)家的氛圍又有健康養(yǎng)身的餐廳、特色的工坊、別致安靜的住宿，各種聚會，讓游客體驗一種淳樸有質(zhì)的慢生活，甚至在農(nóng)場里還可以舉辦時尚婚禮與生日pary！
大膽決定三
農(nóng)場開放 對外不收門票
2015年4月，牧谷農(nóng)場正式開張，陳小灣又做出了一個大膽的決定：免收門票。農(nóng)場有100多名員工，每月的工資就要支付50來萬元，免收門票給農(nóng)場的資金壓力不小。但陳小灣說：“要做就要做到最好，不能人家來看了一圈結果發(fā)現(xiàn)沒什么，壞了農(nóng)場名氣。”換一種思維來解釋就是“門票錢留給游客‘打的’，如果全蘇州的出租車司機都知道牧谷農(nóng)場在哪里，我們就成功了。”
可農(nóng)場1000畝開發(fā)投入很大，碰到最大的困難就是缺乏資金。這個項目的土地和基礎設施是租賃的，沒有辦法抵押貸款，所有資金都得靠自籌。她把自己的積累都投了進來，但農(nóng)場初期的投入很大，且見效慢。2014年，得知自己的服裝廠在昆山城市建設規(guī)劃的拆遷區(qū)域內(nèi)，爽快的她立即與當?shù)卣k好了拆遷手續(xù)，補償款用來建牧谷農(nóng)場。
大膽決定四
把遠在日本的兒子拖下水
不僅自己大膽“跨界”，陳小灣還把自己的兒子“拖下水”。她的兒子高山英樹今年33歲，在日本做了七八年IT 營銷，辭職來幫母親做農(nóng)場，“我一開始真有點想不通，以為媽媽只不過是去種種胡蘿卜和蔬菜”，后來走進農(nóng)場學習，高山英樹才理解了母親要做的事業(yè)，便一心一意學起了農(nóng)場經(jīng)營管理。
陳小灣說，現(xiàn)在的休閑農(nóng)場在國內(nèi)成功經(jīng)驗比較少，想要借鑒別人的做法也有局限性，但是農(nóng)場成功與否最重要是在于管理，老一套的管理方式已經(jīng)跟不上社會的發(fā)展了，所以必須讓年輕的這一代上陣。
小探馬說：
很多成功的商人的大膽從理論層面理解是懂得創(chuàng)造夢想、發(fā)現(xiàn)機遇，因為夢想會讓他專注熱愛著這一項事業(yè)，并為之追求。也可以理解為這樣的夢想意味著這一行業(yè)的興起，休閑農(nóng)業(yè)不得不說在近幾年里，有越來越多的“大膽”商人進入，但是大浪淘沙，能持久下去的，最終拼的還是創(chuàng)造力。
一片荒地建起的農(nóng)莊，用0.12%的占地面積，
創(chuàng)造60%的營收，太了不起了！
小巖井農(nóng)場
日本最具代表性的民營農(nóng)場
小巖井農(nóng)場位于巖手縣盛岡市西郊，東西長15km，南北長13km，總面積為3，000公頃，以經(jīng)營酪農(nóng)、綠化造園、山林事業(yè)、觀光事業(yè)等為主。1891年，小巖井農(nóng)場開始建設，農(nóng)場的名字就是取自三個人名字的第一個字（小野，巖崎，井上）而來。小巖井農(nóng)場從建設最初，種下第一棵樹開始，到今天發(fā)展成日本國內(nèi)規(guī)模最大、最具代表性的民營農(nóng)場。
一次華麗的轉身
占地0.12%，創(chuàng)收60%以上
小巖井農(nóng)場的前身是一片被大眾遺棄的荒野，被當時的鐵路長官井上勝在一次工作考察中偶然看中。井上把這片貧瘠的土地開墾成美麗田園風光的念頭，得到了時任日本鐵道會社副社長小野義真和三菱社社長巖琦彌之助的出資支持，小巖井農(nóng)場就這樣出現(xiàn)了。
農(nóng)場僅占整個農(nóng)場面積的0.12%的休閑觀光區(qū)，創(chuàng)造了整個農(nóng)場60%以上的收入，他們是怎么樣做到的呢？我們一起來研究一下。
“羊”主題的牧場體驗
多模塊經(jīng)營，精細中出創(chuàng)意
小巖井農(nóng)場的著名景點一本櫻，不群聚并生、不講求壯闊的氣勢，但是自成一格的姿態(tài)，往往帶著無法言喻的神秘感。因為電視劇場景的拍攝，而名聲大噪。悠悠綻放的美麗花樹，背景是帶著白雪的巖手山，夢幻的搭配，讓游客駐足久久，不舍離去。
在小巖井農(nóng)場，你可以選擇多種方式游覽這個園區(qū)，“”早安少女“”奶牛觀光車收到游客的強烈追捧。這樣的細節(jié)經(jīng)營，我們的農(nóng)莊是否也做到了呢？
4月底到11月初之間，游客在動物農(nóng)場區(qū)觀賞牧羊犬和羊群所表演的Sheep & Dog Show，愉快地欣賞牧羊犬和牧羊人精彩的聯(lián)手表演，將羊群追趕到柵欄中的模樣也十分有趣。
每逢2月下旬、3月初，人們可以親眼看到母羊產(chǎn)子，看到新生羊?qū)殞毜牡絹恚@時是羊館里每年最熱鬧的時候。依托羊館的工房內(nèi)部是各種參與性的活動，主要是一些羊毛織物的商店，它們可以讓游客自由參與，自己紡線、編織，體會DIY的樂趣。羊館附近還開設了一些以羊為特色的參與性活動，如羊杖高爾夫。
農(nóng)具館：展示的早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具包括35年前的拖拉機、谷倉等；該區(qū)域同時還開辟了箭術場地和一些散步道供人們游憩。箭術場設置了不同難度，讓游客根據(jù)自身的情況來選擇挑戰(zhàn)等級。這類活動受到了年輕游客的追捧。
山麓館：游客餐飲、娛樂活動的集聚地，餐廳的食材來自牧場的新鮮，附近的開放廣場可供人們野餐嬉戲。餐廳主要有家庭餐廳、自助餐廳等多種形式。食品以牧場供應的各種肉類做料理，享受新鮮與生態(tài)。利用牧場的天然牛羊肉進行碳烤是這里非常出名的一道風味。
小探馬說：
