時間：2023-06-06 09:31:55
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇教師課堂禮儀，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
摘要：對外漢語教師扮演著“語言教練”的身份，也是課堂上的“外交官”。教師的穿著打扮、言談舉止都直接或間接得影響著教學(xué)效果。本文從課堂上語言和非語言的信息入手，論述了對外漢語教師應(yīng)遵循的基本禮儀規(guī)范。
關(guān)鍵詞：漢語; 職業(yè)素質(zhì); 教學(xué)禮儀
課堂教學(xué)是教師“傳道授業(yè)”的主要方式，教室是教師教書育人的重要場所。在課堂教學(xué)的過程中，教師不僅僅將知識傳授給了學(xué)生，也通過舉止言談、一顰一笑展現(xiàn)了個人的魅力。
對外漢語教師在課堂上就如同一個語言教練，解釋并演示學(xué)習(xí)內(nèi)容，組織學(xué)生開展課堂上的語言操練，糾正學(xué)生的語言錯誤。對外漢語教師面對的是來自不同國家不同文化背景的學(xué)生，不僅應(yīng)遵守一般的儀表儀容、舉止行為等方面的禮儀規(guī)范，第二語言教學(xué)的特殊性也對教師們提出了更高的要求。
美國對外漢語教師曾做過一項調(diào)查，總結(jié)出優(yōu)秀的外語教師所引導(dǎo)的課堂教學(xué)具有的32條特征 。可以說，這32條特征也是對語言教師的行為規(guī)范，綜合且具體地描述了外語教師語言表達、教學(xué)組織以及人際交流等方面的能力。其中，有12條涉及了教師在課堂中語言和肢體語言的運用。列舉如下：(1)教學(xué)活動中，教師和學(xué)生所使用的課堂語言都是正在學(xué)習(xí)的語言；(2)教師對所教的語言具有非常好的語言能力；(3)即使在初級的班級，教師也盡量減少使用學(xué)生的母語；(4)教師很少用習(xí)慣性的口頭禪；(5)課堂教學(xué)中，教師所說的話，占的比例較少；(6)教師進入課堂后，主動向?qū)W生問好；(7)教師盡量用手勢或表情啟發(fā)學(xué)生，而少用語言；(8)教師都極富于表情，活潑生動；(9)教師經(jīng)常在課堂中走來走去； (10)教師經(jīng)常微笑、贊賞，并有風(fēng)趣；(11)教師對學(xué)生的贊賞都比較久而又多樣化，并且常常拌以手勢的贊賞；(12)(必要時)教師很輕松地用目光提醒學(xué)生不要有不適當(dāng)?shù)男袨椤?從這12條中我們可以看到課堂教學(xué)中教師正確使用語言和肢體語言的重要性。
下文將分別從儀表、語言、肢體語言以及教學(xué)態(tài)度諸方面討論對外漢語教師在課堂教學(xué)中應(yīng)遵循的禮儀規(guī)范。
一、端莊整潔的儀表
整潔是儀表美的基本要求。教師首先要做到身體各部位的潔凈，無異味和污垢。女教師適當(dāng)?shù)拿廊莼瘖y也是可以的，這能表現(xiàn)出對職業(yè)的尊重和熱情。服飾方面，若教學(xué)機構(gòu)沒有制定統(tǒng)一的職業(yè)裝，教師可以根據(jù)自己的個性和審美較隨意地選擇得體合身的服裝。但是，這種“隨意”應(yīng)以“別致而不奇特，明快而不妖艷，深沉而不老氣”的原則為前提，切忌過分追求時髦，這與課堂莊重的教學(xué)氛圍相沖突，也容易分散學(xué)生的注意力。總之，教師濃妝艷抹或不修邊幅，服飾出格出奇或者裸、露、透，不僅僅有損于教師形象，也是對學(xué)生的不尊重。
對外漢語教學(xué)課堂上，教師同樣應(yīng)遵循以上的儀表禮儀規(guī)范。另外，對外漢語教師是否應(yīng)該在著裝上體現(xiàn)出中華文化的特色，讓身上的服飾服務(wù)于教學(xué)呢？筆者認(rèn)為，在適當(dāng)?shù)臅r機，并且在教師自身條件允許的情況下，對外漢語教師可以穿著民族化的服裝。例如，當(dāng)學(xué)生學(xué)習(xí)“中國傳統(tǒng)服裝”相關(guān)內(nèi)容時，女老師可以穿上旗袍，男老師也可以穿上唐裝，但這都應(yīng)以合身得體為前提。又比如，在學(xué)習(xí)“京劇”相關(guān)內(nèi)容時，教師則沒有必要去弄一身京劇的行頭，這就過于喧賓奪主了，這時，可以采用多媒體圖片或視頻的方式向?qū)W生展示京劇服裝。
二、正確得體的語言
任何類型的教師在課堂上均應(yīng)使用普通話，并且做到吐字清楚、語音適度、語速適中。而作為一名合格的對外漢語教師，教學(xué)語言運用得是否恰當(dāng)，直接影響著學(xué)生學(xué)習(xí)漢語的成效。
對外漢語教師的課堂用語和中國其他學(xué)科的課堂用語有許多不同之處。在對外漢語教學(xué)課堂上，教學(xué)語言不僅僅是組織、輔助教學(xué)的手段，對學(xué)生來說也是重要而直接的語言輸入，是他們學(xué)習(xí)漢語的范本。另外，對外漢語教師的教學(xué)語言是一種在自然語言的基礎(chǔ)上經(jīng)過加工的語言，在做到普通話標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，應(yīng)做到發(fā)音部位到位，展現(xiàn)出字正腔圓的語言美以起到良好的示范作用。
另外，口頭禪也是語言教師應(yīng)杜絕的現(xiàn)象。一是因為部分口頭禪并不禮貌，例如“我告訴你……”“你得了吧……”這樣的傲語常常給人自以為是的感覺。對外漢語教師在課堂上頻繁使用類似的口頭禪，學(xué)生耳濡目染也就學(xué)會了。但外國學(xué)生往往并不能自覺出這類話語中的“不禮貌”，這就容易給他們的交際帶來障礙。二是因為一些口頭禪在語言表達中沒有實際意義，反而會讓句子更加拖沓繁雜，這就讓學(xué)生理解課堂語言變得更加困難。因此，教師在課堂上應(yīng)糾正講口頭禪的習(xí)慣，以免影響到學(xué)生。
三、文雅適度的肢體語言
對外漢語課堂教學(xué)的目標(biāo)是采用合理的語言輸入形式實現(xiàn)語言輸入的有效性，簡單地說，就是老師所教授的內(nèi)容和所用的教學(xué)語言是學(xué)生所理解的。然而，學(xué)生漢語水平較低常常會造成語言理解的障礙，有時教師若用語言解釋某些現(xiàn)象或知識點，學(xué)生往往難于理解。這時，有效的肢體語言就成了教師得力的輔助教學(xué)手段，能起到良好的解釋溝通作用，使教學(xué)環(huán)節(jié)得以順利進行。
正如上面提到的，一方面準(zhǔn)確的肢體語言有助于教學(xué)內(nèi)容的闡釋，其教學(xué)效果往往甚于千言萬語。另一方面，恰當(dāng)?shù)闹w語言能讓課堂變得活潑生動，準(zhǔn)確得體的手勢、身姿和表情，也會留給學(xué)生端莊穩(wěn)重、和藹可親的印象，這更是對外漢語教師人格魅力的體現(xiàn)。但是，肢體語言畢竟只是一種輔助的手段，不能過度地使用，過于頻繁多變的肢體語言不但不利于語言教學(xué)，還會分散學(xué)生的注意力。
下面，將以表情、手勢、站姿三點為例具體談?wù)務(wù)n堂上使用肢體語言應(yīng)遵循的規(guī)范。
1.表情
教師的面部表情是學(xué)生關(guān)注的核心，作為一種無聲的語言，能表達出豐富的感情。教師友善熱情的表情，有利于營造出和諧愉快的課堂氛圍。教師面帶微笑地進行授課，可以迅速縮短與學(xué)生的心理距離；學(xué)生回答問題時，教師應(yīng)投以鼓勵的眼光，回答正確后投以贊賞的目光或徐徐點頭；學(xué)生開小差時老師可投以提醒的目光。
學(xué)生從老師表情中不僅僅能讀出贊揚、啟迪、批評等感情，更能從中感覺到老師對自己的關(guān)注。
2.手勢
手勢是教師教學(xué)常用的輔助動作，是最頻繁使用也最為好用的“教具”。教師使用手勢要做到自然適度、準(zhǔn)確有力。教師應(yīng)盡可能減少和消除無效的手勢，過多或無用的手勢反而會產(chǎn)生喧賓奪主的后果；并且，教師運用手勢的幅度不宜過大，以免顯得過于夸張或做作。
例如，在請同學(xué)回答問題時，教師應(yīng)用整個手掌，掌心向上，手臂自然彎曲，動作舒展到位。切忌用手指指指點點或勾動手指來示意學(xué)生。
3.站姿
一般情況下，站立是教師授課的基本姿勢。抬頭、挺胸、收腹的站姿能展現(xiàn)教師在課堂上良好的精神面貌。男教師雙腿可適當(dāng)分開，但不宜超過肩寬，女教師應(yīng)將雙膝自然合攏，雙腳可呈“丁”字或“V”字型站立。為了適度緩解疲勞，教師可以把雙手放在講臺上支撐雙臂。但不應(yīng)將整個身體的重心依靠在講臺或黑板上。另外，站立時也切忌來回擺動身體。
除了上訴基本的站姿禮儀外，作為一名語言教師，為了活躍課堂和便于師生互動，對外漢語教師往往也要在教室中來回走動。但是，應(yīng)注意腳步不宜過快，也不應(yīng)走動得過于頻繁。
四、平等包容的教學(xué)態(tài)度
對外漢語教師所從事的不僅是語言教育，也是在為不同語言、不同文化背景的人群架起相互溝通的橋梁。從這個意義上講，對外漢語教師的工作也就是一種跨文化交際。這就要求對外漢語教師在教學(xué)過程中處處給予不同文化背景的學(xué)生以充分的尊重。
教師首先應(yīng)該明確自己在課堂上的第一身份是“語言老師”，在課堂上的首要任務(wù)是教授語言。在教學(xué)過程的討論環(huán)節(jié)中，學(xué)生與老師的意見不同時，老師應(yīng)注意合理的處理分歧，避免因不同意見而影響教學(xué)進度。例如，當(dāng)學(xué)生提出“臺灣是否屬于中國”這類敏感的政治問題時，老師切忌因愛國情感而粗脖子紅臉地和學(xué)生發(fā)生爭執(zhí)。這時，可以用“中國絕大部分人都認(rèn)為……”“國際上很多國家也同意……”等句式表明自己的愛國態(tài)度和立場，并反問學(xué)生“為什么”。以此形成良性的討論，借助分歧鼓勵學(xué)生說漢語。
此外，對外漢語教師在面對不同膚色不同國度的學(xué)生時，要做到平等對待。例如，英語是漢語教師最常借助的媒介語，而國內(nèi)的漢語班級里往往混合著說不同母語的學(xué)生。此時，老師既不應(yīng)該過于頻繁地使用英語，也不能對以英語為母語的學(xué)生表現(xiàn)出特別的喜愛。
總之，對外漢語教學(xué)課既是教學(xué)場所，也是一個微型的外交場所，教師是各國學(xué)生管窺中國的重要一環(huán)，教師的言談舉止多多少少都會影響到外國學(xué)生對中國以及中國人的看法，直接或間接地影響不同國家或文化的相互理解和認(rèn)同。因此，對外漢語教師應(yīng)遵守必要的課堂教學(xué)禮儀規(guī)范，做好中國教師形象的代言人。
參考文獻：
[1]程偉民．論對外漢語教師的素質(zhì)[J]．清華大學(xué)教育研究．2000年第2期.
關(guān)鍵詞：商務(wù)禮儀；教學(xué)策略；職場技能
隨著全球經(jīng)濟一體化的進程加快，社會、企業(yè)對人才的需要早已不滿足于僅有較強的職業(yè)技術(shù)工作能力，更多的要求是從每一個員工上面看到企業(yè)的良好形象。商務(wù)禮儀已成為職校生必修的課程之一，商務(wù)禮儀是指在商務(wù)活動中，對交往對象表示尊敬與友好的行為規(guī)范和活動程序，是一般禮儀在商務(wù)活動中的運用和體現(xiàn)。學(xué)生熟悉各類商務(wù)活動中的禮儀規(guī)范和相關(guān)要求，為進入職場的學(xué)生提升職業(yè)素養(yǎng)、順利就業(yè)夯實基礎(chǔ)。教師改革商務(wù)禮儀的課堂教學(xué)，合理選擇教學(xué)策略，創(chuàng)建和諧的課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生自主性學(xué)習(xí)，為學(xué)生就業(yè)增加砝碼。
一、課堂教學(xué)中存在以下幾個問題
通過對實習(xí)學(xué)生的商務(wù)禮儀教學(xué)情況反饋問卷調(diào)查，以及和本課程任課教師的討論，相關(guān)人士的訪談，目前在商務(wù)禮儀課堂教學(xué)中的教與學(xué)存在以下幾個問題：①在教學(xué)中的學(xué)生儀態(tài)訓(xùn)練不到位。學(xué)校沒有專門實訓(xùn)室，空間相對有限，所以很難讓全班同學(xué)都有機會得到儀態(tài)訓(xùn)練。②在教學(xué)內(nèi)容整體安排上，實踐部分安排的課時較少，學(xué)生動得少。③課堂教學(xué)中，教師常采用“講授型”模式，缺少仿真的商務(wù)情境，學(xué)生無法將自己當(dāng)成真正的商務(wù)人員來練習(xí)。④商務(wù)禮儀教師大多非專業(yè)出身，很多都是擔(dān)任自己的專業(yè)課的同時兼任商務(wù)禮儀教師，本身對商務(wù)知識儲備就不足，通常都是現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣。
為了完成特定的目標(biāo)，改革商務(wù)禮儀課堂教學(xué)是非常必要的。教師要總體考慮到其所選擇用的教學(xué)順序、程序、形式、方法以及教學(xué)媒體等，合理選擇教學(xué)策略通過不同教學(xué)策略的運用，使教與學(xué)互動建立師生和諧、民主、平等的關(guān)系，教師和學(xué)生共同探求新知識，發(fā)揮學(xué)生主體性學(xué)習(xí)的優(yōu)勢，讓學(xué)生學(xué)禮儀、知禮儀、用禮儀，在社會實踐中活學(xué)活用，提升自己的職業(yè)素養(yǎng)，為進入職場做好準(zhǔn)備。
二、改革禮儀的課堂教學(xué)，合理選擇教學(xué)策略
1.在教學(xué)過程中，抓住學(xué)生的興趣，激發(fā)學(xué)生主體性學(xué)習(xí)
眾所周知，主動學(xué)習(xí)的原動力是興趣，想要一直保持學(xué)生對學(xué)習(xí)的興趣，需要對學(xué)生的思想動向了如指掌，教師在課堂采用生活案例教學(xué)，并且能夠用課本用的知識去解決一些實際生活中他們感興趣的問題。具體做法有：
（1）教師要做學(xué)生的偶像
作為一名禮儀教師，自身的禮儀素養(yǎng)、形象氣質(zhì)，是對學(xué)生最好的直觀教育。教師在課余時間不僅需要不斷的加強禮儀理論知識的學(xué)習(xí)，更需要加強對自身素養(yǎng)的提升，努力做到以自身良好的禮儀修養(yǎng)感染學(xué)生。平時要對自己的儀態(tài)、舉止、語言、等多加注意，用真誠的微笑、豐富的閱歷以及較強的社交能力和敬業(yè)精神去感染學(xué)生，讓學(xué)生覺得老師的行業(yè)舉止都是值得自己學(xué)習(xí)的。并以老師為學(xué)習(xí)的對象，從而激發(fā)學(xué)生想學(xué)禮儀、學(xué)會禮儀并且喜歡用禮儀社交的習(xí)慣。許多班級的同學(xué)說：“老師的舉止行為很有氣質(zhì)，讓人忍不住的想要學(xué)習(xí)，想要成為他那樣的人。”
（2）讓優(yōu)秀畢業(yè)生現(xiàn)身說法
主要是結(jié)合學(xué)生的年齡特點，搞一些偶像教育。請一些優(yōu)秀畢業(yè)生現(xiàn)身說法，結(jié)合在進入職場的社交禮儀，辦公禮儀，商務(wù)活動禮儀以案例形式進行演講，讓學(xué)生明確學(xué)禮儀，用禮的重要性。
（3）借助豐富的教學(xué)資源充實課堂內(nèi)容
組織學(xué)生觀看如《禮儀大賽實況》《商務(wù)禮儀規(guī)范演示》《金正昆教授的講座》等資料片，讓學(xué)生觀看有關(guān)禮儀的視頻，提升審美標(biāo)準(zhǔn)，讓學(xué)生形成正確的評價標(biāo)準(zhǔn)，增加學(xué)生的感性認(rèn)識，積極審視自身的不足，完善自我。
2.適時組織模擬教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生自我訓(xùn)練
（1）教師引領(lǐng)學(xué)生動起來
在課堂上對禮儀運用技巧的訓(xùn)練，大多學(xué)生認(rèn)為所謂禮儀就是幾句文明的話語，幾個優(yōu)雅的動作，比打籃球、學(xué)習(xí)數(shù)理化容易多了，不用反復(fù)的艱苦訓(xùn)練，所以常會輕視禮儀課，認(rèn)為其不甚重要，面對這種情況，需要教師引領(lǐng)學(xué)生主動訓(xùn)練，并且為學(xué)生創(chuàng)造實踐平臺，如：讓學(xué)生完成學(xué)校及系里的不重要的接待任務(wù)，有的學(xué)生因為初次實踐會很緊張：按照站姿要求站好后像是一個木頭人杵在那兒，笑不像笑，哭不像哭，一副滑稽的表情，不知所措的行著來來往往的客人，不知道該什么時候以何種方式打招呼，氣氛十分尷尬。這樣的訓(xùn)練可以讓學(xué)生充分的認(rèn)識到自己在禮儀素質(zhì)方面的缺陷，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的社交能力與社會的要求相差甚遠。并讓學(xué)生認(rèn)識到，不認(rèn)真學(xué)習(xí)禮儀的后果是十分嚴(yán)重的。
（2）適時設(shè)置常規(guī)訓(xùn)練且要形成制度化
商務(wù)人員儀表風(fēng)度禮儀訓(xùn)練，要堅持不懈的進行，如：“真誠甜美的微笑”不僅是對禮儀的要求，更是職業(yè)素養(yǎng)的表現(xiàn)。“咬筷子”“照鏡子”“詞語訓(xùn)練”每次上課前，老師都會復(fù)習(xí)訓(xùn)練。提醒學(xué)生起立后適時訓(xùn)練站姿，課堂上督促坐姿，每天的廣播操站隊、入場，都是站、坐、行的好時機。與師生見面微笑打招呼，課間與老師的交流溝通，將日常禮儀融入進來，學(xué)生通過每天適時訓(xùn)練，既陶冶了情操，受到了職業(yè)道德的教育，同時也養(yǎng)成了良好的禮儀習(xí)慣，為進入職場樹立信心。
（3）適時組織模擬實訓(xùn)教學(xué)
①教師示范，學(xué)生模擬訓(xùn)練，教師指導(dǎo)糾偏
在課堂教學(xué)中教師親自示范更直觀，學(xué)生模擬訓(xùn)練有利于增加自信心，如學(xué)習(xí)儀態(tài)禮儀時，教師示范站姿、坐姿、行姿、表情、動作就會更有說服力。禮儀教學(xué)中非常重要的一個教學(xué)方法是模擬實訓(xùn)教學(xué)法，要求根據(jù)職校學(xué)生的身心特點和認(rèn)識問題、理解問題的規(guī)律進行教學(xué)。商務(wù)禮儀課的教學(xué)要活潑有趣、生動形象，能夠調(diào)動學(xué)生的積極性并讓學(xué)生樂于配合教師教學(xué)，若按部就
班、死搬教條不僅無法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，更會使學(xué)生產(chǎn)生厭煩心理。課堂的主體是學(xué)生，只有把學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣調(diào)動起來，才能活躍課堂氣氛，若得不到學(xué)生的配合，那教師也就只能自己在講臺上唱獨角戲。教師分別接正確的和錯誤的動作示范一遍，讓學(xué)生從中找出哪個動作是正確的，哪個動作是錯誤的以及它正確或錯誤的原因，形成正確的認(rèn)知標(biāo)準(zhǔn)后，讓學(xué)生再模擬訓(xùn)練，能高效率完成教學(xué)目標(biāo)。
②學(xué)生觀看視頻，教師總結(jié)要領(lǐng)，模擬訓(xùn)練
如領(lǐng)帶的打法可以先讓學(xué)生觀看視頻后，教師示范分步講解，對打法編口訣，讓同學(xué)們邊看邊練，學(xué)得好的同學(xué)示范，帶領(lǐng)小組同學(xué)學(xué)習(xí)，當(dāng)老師的助手，對于共性的問題，可以集體糾偏，老師總結(jié)錯誤產(chǎn)生的原因，如何修正，學(xué)生多次進行模擬操作訓(xùn)練，直到學(xué)會為止，這樣印象非常深刻。教師還可以結(jié)合小組比賽的形式，給出評分標(biāo)準(zhǔn)，讓學(xué)生自查自糾，讓學(xué)生不僅會打領(lǐng)帶，而且要打得漂亮、打得快。
③學(xué)生市場調(diào)研窗口優(yōu)秀服務(wù)人員的禮儀，小組討論總結(jié)，模擬訓(xùn)練
課前布置學(xué)案，讓學(xué)生以小組的形式，結(jié)合本專業(yè)對相關(guān)的崗位窗口優(yōu)秀服務(wù)人員的禮儀進行調(diào)研，學(xué)生將調(diào)研的資料：照片、視頻制作成ppt在課堂進行展示、談感悟，并各小組進行討論，對優(yōu)秀的服務(wù)禮儀進行模仿訓(xùn)練，這對于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)動機和興趣都是行之有效的
④適時設(shè)置情景，學(xué)生角色模擬
在商務(wù)禮儀課堂的教學(xué)中，教師結(jié)合教學(xué)實踐經(jīng)驗，設(shè)定不同情境，然后由學(xué)生根據(jù)所學(xué)的相關(guān)禮儀知識編寫劇本，設(shè)定正反角色如，我們在教授了商務(wù)社交禮儀后，根據(jù)班級人數(shù)設(shè)定6～7人一組，由組長負責(zé)進行情景小品的編排，必須融入稱呼禮、握手禮、致意禮、介紹禮、名片禮等內(nèi)容，每組展示的同時，其他同學(xué)進行觀摩、小組討論，找問題挑茬子，老師最后做點評，糾偏，充分發(fā)揮教學(xué)生的積極性。在商務(wù)禮儀課程的教學(xué)中，適時設(shè)置情景，學(xué)生角色模擬，是一種非常有效的教學(xué)方法。
模擬實訓(xùn)教學(xué)，具有以下功效：通過訓(xùn)練可以提高學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，不僅可以使學(xué)生積極參與課堂活動，表演過程中找到成就感，也可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，能自主、探究、合作地學(xué)習(xí)，養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，這將在學(xué)生今后的生活、工作中呈現(xiàn)出來。使自己成為一個有魅力的人，為進入職場做好充分的準(zhǔn)備。
一、在體育課堂上對小學(xué)生禮儀培養(yǎng)有得天獨厚的條件
1.體育教學(xué)場合的特殊性符合禮儀教育
體育教學(xué)在課堂組織形式上靈活多樣，教學(xué)手段豐富多彩，學(xué)生間協(xié)作、競爭、對抗的活動也較多，經(jīng)常涉及個人與個人、個人與集體、集體與集體之間的關(guān)系問題，學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、動機、注意力、情緒、意志、自覺性、紀(jì)律性等心理活動和思想問題很容易體現(xiàn)在教學(xué)手過程中，所有教師應(yīng)抓住這有利條件，及時對學(xué)生進行廣泛的禮儀培養(yǎng)，用現(xiàn)身說法使學(xué)生直接接受禮儀實踐。
2.學(xué)生的年齡段是實施禮儀培養(yǎng)的黃金時間
有句古話叫“三歲看大七歲看老”就是這個道理。在小學(xué)時代，孩子的心靈還是一片凈土，通過課堂的禮儀教育，為他們未來修身立世打下深厚的基礎(chǔ)。孩子的心理可塑性大，有好模仿和從眾的心理特點，教師可以通過身體的形態(tài)訓(xùn)練，文明言行的來體驗強化訓(xùn)練，給孩子樹立一個榜樣，創(chuàng)造一個崇尚禮儀的成長環(huán)境。
二、教師要注重禮儀教育在體育教學(xué)中的滲透
1.教師應(yīng)該時時處處為人師表
孔子曰：“其身正，不令而行，其身不正，雖令不從”，教師是教育者，是學(xué)生模仿的對象，若不能“正其身，如正人何？”。因此，講究禮儀規(guī)范要從教師自身做起，教師要做禮儀的典范。儀表是禮儀教育的重要組成部分，是對學(xué)生和其他人的尊重的表現(xiàn)形式。在教學(xué)的過程中，教師要做儀表和舉止方面的表率。教師的儀表要符合兩個要求：具有職業(yè)美，即衣著、發(fā)式要整潔大方，不穿金戴銀，不濃妝艷抹，符合教師形象；還要有風(fēng)度美，舉止穩(wěn)重端莊，姿態(tài)動作落落大方，有著教師的內(nèi)在修養(yǎng)。所謂 “身教重于言教”，教師良好的禮儀素養(yǎng)在課堂教學(xué)中具有潛移默化的作用，教師的儀表服飾、神態(tài)氣質(zhì)等都對學(xué)生起著積極的良好的禮儀表率。
2.教師在語言上也應(yīng)該突出對禮儀的培養(yǎng)
體育教學(xué)是動態(tài)教學(xué)，教學(xué)組織比較復(fù)雜，有效地利用口頭語言和肢體語言，能提高體育教學(xué)的教學(xué)效果。在體育教學(xué)中，教師響亮準(zhǔn)確的口令，端正的體姿，都能給學(xué)生帶來質(zhì)感的變化，為課堂營造良好的氛圍。口頭語言是教學(xué)過程中的主導(dǎo)語言，要合理運用好講授、表揚和批評語言，使聽者在繪聲繪色中獲取知識，受到禮儀的教育和啟迪。體態(tài)語言是教學(xué)活動中的無聲語言，教師的一舉一動、一顰一笑極易受到學(xué)生的模仿。在課堂上，千萬要注意控制自己的情緒，遇到學(xué)生不聽話或者沒有按照口令去執(zhí)行動作的時候，不要發(fā)脾氣，更不能說不符合禮儀的言語，以免給學(xué)生造成不好的印象。
3. 在課堂上的禮儀培養(yǎng)
課堂上應(yīng)該向?qū)W生進行文明禮貌、組織紀(jì)律、思想作風(fēng)等禮儀素養(yǎng)的教育過程。課前領(lǐng)取器材不能拖、拉，課中練習(xí)領(lǐng)取籃球、排球、羽毛球拍等器材時不許哄搶、用腳踢，不能扔。課前要檢查學(xué)生身上不符合課堂要求的首飾、手表、帽子、圍巾等，上課鈴響后，師生互相致敬問好，遲到的同學(xué)必須喊“報告”向老師說明原因，經(jīng)老師允許后方可入列且要排到隊尾。下課前，師生應(yīng)互相致敬道別，待教師宣布“解散”后，學(xué)生方可解散。使學(xué)生做到與集體保持步調(diào)一致，以此培養(yǎng)學(xué)生聽從指揮、遵守紀(jì)律、服從組織的良好禮儀習(xí)慣。
4.教學(xué)內(nèi)容要注意對孩子以后的發(fā)展奠定基礎(chǔ)
關(guān)鍵詞： 中職學(xué)校 禮儀教學(xué) 教學(xué)質(zhì)量
中職學(xué)校的教育目標(biāo)是培養(yǎng)符合社會要求的現(xiàn)代技能型人才，要達到這一教育目標(biāo)，學(xué)校教育既要注重對學(xué)生的技能培養(yǎng)，又要重視對學(xué)生的文明道德修養(yǎng)的培養(yǎng)。禮儀修養(yǎng)是一個人文明修養(yǎng)和道德修養(yǎng)水平的體現(xiàn)，學(xué)好禮儀，用好禮儀，是中職學(xué)生重要的學(xué)習(xí)目標(biāo)。教學(xué)質(zhì)量是學(xué)校的生命，是學(xué)校工作的主線，關(guān)系著學(xué)校的生存和教育的發(fā)展。提高教學(xué)質(zhì)量是學(xué)校永恒的主題，也是教師不懈的追求。
一、重視禮儀教育是提高禮儀教學(xué)質(zhì)量的前提
中職學(xué)校要培養(yǎng)的是符合社會要求的技能型人才。何謂“人才”，德才缺一不可，只有“才”沒有“德”，或是只有“德”沒有“才”的人都不可稱之為“人才”。“人無禮則不生，事無禮則不成，國無禮則不寧”，禮儀是一個人道德修養(yǎng)水平的體現(xiàn)，是一個國家文明發(fā)展水平的重要標(biāo)志。不少學(xué)生雖掌握了一定的專業(yè)知識與技能，但在人際交往中卻不懂得禮貌待人、尊敬師長，有些學(xué)生個人衣冠整潔，卻隨手扔垃圾、隨地吐痰，這都是由于禮儀修養(yǎng)欠缺和人際交往能力不足造成的。中職學(xué)校學(xué)生處在人生發(fā)展、發(fā)育的關(guān)鍵階段，正是人生觀、價值觀形成的關(guān)鍵時期。這時期的學(xué)校德育教育工作將會對學(xué)生健康人生觀、價值觀的形成起到至關(guān)重要的作用。禮儀教育是德育教育的重要組成部分之一，應(yīng)該得到學(xué)校的重視、教師的重視、學(xué)生的重視，當(dāng)然還有家庭教育的重視，只有學(xué)校教育與家庭教育、社會教育并舉，師生共同努力，才能取得良好的教育教學(xué)效果。
二、提升教師涵養(yǎng)是提高禮儀教學(xué)質(zhì)量的基礎(chǔ)
教師在教育教學(xué)工作中起著主導(dǎo)作用。教師的一言一行直接影響著學(xué)生各方面的發(fā)展。首先，教師的教學(xué)態(tài)度直接影響著教學(xué)質(zhì)量的提高。如果沒有強烈的責(zé)任感，教師就很難把課上好，更談不上提高教學(xué)質(zhì)量。其次，教師必須具備較廣博的專業(yè)知識和文化知識。禮儀教師不僅要具有較高的禮儀知識水平，自身也要具有較高的文明禮儀修養(yǎng)。教師的一言一行、一舉一動均要符合禮儀規(guī)范，體現(xiàn)文明禮儀風(fēng)尚。我們明白“言傳身教”的重要意義，在課堂上教導(dǎo)學(xué)生要講文明懂禮貌，如果課后路遇自己的同事都不打招呼，或是學(xué)生向我們問好時不予理會，那么在學(xué)生的眼里老師還有何威信可言。身教重于言傳，尤其是禮儀教學(xué)。禮儀是一門操作性很強的課程，檢驗教學(xué)成果的關(guān)鍵并不是看學(xué)生考了多少分，而是學(xué)生的日常行為舉止是否符合文明禮儀規(guī)范，文明禮儀修養(yǎng)能否得到提高。教師在課堂上的教學(xué)示范和表現(xiàn)，以及教師日常行為舉止都對學(xué)生具有實踐指導(dǎo)意義，對學(xué)生起到潛移默化的作用。因此，禮儀課教師更要從言行舉止各方面嚴(yán)格要求自己，做到儀表儀態(tài)端莊、自然，表情親切，語言文明、規(guī)范，課堂講授生動、形象，在各方面均能成為學(xué)生的楷模。
三、激發(fā)學(xué)習(xí)興趣是提高禮儀教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵
興趣是最好的老師，是求知欲的源泉，是推動學(xué)生學(xué)習(xí)的動力。要提高教學(xué)質(zhì)量，激發(fā)與提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣是關(guān)鍵。要讓學(xué)生愛上學(xué)習(xí)，先要讓學(xué)生愛上老師。
首先，教師對學(xué)生要有足夠的愛心與耐心。俄國偉大作家、思想家和教育家列夫?托爾斯泰曾說：“如果教師只有對事業(yè)的愛，那么他是個好教師，如果教師對事業(yè)的愛和對學(xué)生的愛融為一體，他就是一個完善的教師。”教師應(yīng)以愛執(zhí)教，熱愛學(xué)生、尊重學(xué)生、關(guān)心學(xué)生，用愛去感化每一個學(xué)生的心靈，用愛點燃學(xué)生智慧的火把。當(dāng)學(xué)生在學(xué)習(xí)上遇到困難時，教師應(yīng)給予耐心指導(dǎo)，當(dāng)學(xué)生取得進步時，教師應(yīng)給予及時的鼓勵與表揚，而當(dāng)學(xué)生做錯事時，教師則要幫助他們分析原因，更正錯誤。讓學(xué)生能在快樂中學(xué)習(xí)，在快樂中成長。相信在對學(xué)生付出愛的同時，我們也能收獲學(xué)生對教師的愛。
其次，教師要激發(fā)學(xué)生對禮儀的熱愛，提高學(xué)生參與課堂的積極性。中國素有“文明古國”、“禮儀之邦”之美稱，講究文明禮貌，是我們中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。禮儀是指人們在社會交往中，為表示相互尊重、敬意、友好而約定俗成的、共同遵守的行為規(guī)范和交往程序。禮儀的核心是尊重與友好，體現(xiàn)的是人性的真、善、美，只有符合禮儀規(guī)范的才是美的。教師應(yīng)讓學(xué)生充分認(rèn)識禮儀的美與魅力，領(lǐng)會學(xué)習(xí)禮儀的重要意義，從而愛禮、學(xué)禮、用禮。
四、優(yōu)化課堂教學(xué)是提高禮儀教學(xué)質(zhì)量的手段
現(xiàn)代教學(xué)理論認(rèn)為：教學(xué)過程既是學(xué)生在教師指導(dǎo)下的認(rèn)知過程，又是學(xué)生能力的發(fā)展過程。教師在教學(xué)過程中起的是主導(dǎo)作用，教學(xué)的真正主體是學(xué)生。教師要摒棄傳統(tǒng)“填鴨式”的教學(xué)方式，強化學(xué)生的課堂參與意識，主動為學(xué)生參與教學(xué)過程創(chuàng)設(shè)條件、創(chuàng)設(shè)情境，讓學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主人，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”。所謂“教學(xué)有法，但無定法”，教學(xué)方法是影響課堂教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。禮儀是一門理論與實踐操作緊密結(jié)合的課程，其理論知識通俗易懂，實踐指導(dǎo)意義強，可操作性也強。禮儀課教師應(yīng)針對課程特點和學(xué)生情況，不拘一格，采用靈活多樣的教學(xué)方法和手段，提高課堂教學(xué)質(zhì)量。
【關(guān)鍵詞】高校；教師；禮儀修養(yǎng)；教育教學(xué)
1前言
禮儀是個人修養(yǎng)和素質(zhì)的表現(xiàn)，是社會發(fā)展和進步的標(biāo)志，是國家和民族文明程度、道德風(fēng)尚的體現(xiàn);修養(yǎng)是人們在思想、道德、學(xué)術(shù)以至技藝等方面所進行的勤奮學(xué)習(xí)和刻苦鍛煉的功夫，以及經(jīng)過長期努力所達到的一種品質(zhì)和能力。高校教師作為高層次教育人才，不僅要道德高尚、知識淵博、身心健康，而且要為人師表、言傳身教。高校教師在教育教學(xué)活動過程中所表現(xiàn)出來的淵博學(xué)識、創(chuàng)新能力及個人魅力等，會對大學(xué)生的成長、發(fā)展產(chǎn)生潛移默化的作用，同時，教師的精神面貌、禮儀修養(yǎng)及價值取向也會在無形中影響大學(xué)生綜合素質(zhì)的發(fā)展。
2高校教師禮儀修養(yǎng)的內(nèi)涵
高校教師的禮儀修養(yǎng)是指教師在從事教育教學(xué)活動的過程中所表現(xiàn)出來的待人接物、為人處世的禮貌、禮節(jié)及所持的儀表、儀容、儀態(tài)。筆者認(rèn)為，高校教師禮儀修養(yǎng)應(yīng)包括以下幾點:
2．1良好的職業(yè)道德
禮儀是個人修養(yǎng)和素質(zhì)的表現(xiàn)。對于高校教師而言，要具有良好的禮儀修養(yǎng)，必須有高尚的職業(yè)道德。具體表現(xiàn)為:愛崗敬業(yè)，樂于奉獻，甘為人梯;熱愛學(xué)生，誨人不倦，言傳身教;追求新知，嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)，博學(xué)多才;正確處理好個人與集體的關(guān)系，增強大局意識、主人翁意識和服務(wù)意識。
2．2端莊的儀表儀容
儀表儀容是教師自身素質(zhì)的外在表現(xiàn)，也是一種教育因素，它能體現(xiàn)一個人的文化修養(yǎng)、知識水平、品德情操、身份地位等。高校教師必須了解和懂得著裝的基本原則。一般來說，高校教師參加教育教學(xué)活動時，不論其服裝質(zhì)量、新舊程度，首先，要整潔、大方，要根據(jù)年齡、體型、膚色、時間、地點、場合選擇符合個人氣質(zhì)的服裝。其次，男教師出入正式場合穿著西裝時，要遵循“三色原則”，上衣、襯衫、領(lǐng)帶、褲子、鞋襪、包等顏色不宜超過三種，切忌著短褲、吊帶、背心、拖鞋等出入教學(xué)或辦公場合。
2．3儒雅的言談舉止
言談舉止是人與人之間思想表達、情感傳遞的重要方式。語言表達是高校教師完成教學(xué)任務(wù)、與學(xué)生溝通的主要方式。良好的語言修養(yǎng)應(yīng)是高校教師必須具備的素質(zhì)。教師在授課過程中，要表述清楚、音量適當(dāng)、語氣語調(diào)適宜、適度表現(xiàn)幽默。
2．4禮貌的交際方式
禮儀作為行為準(zhǔn)則和規(guī)范，其核心是“尊重”。高校教師在與人交往的過程中，首先應(yīng)該做到的是“尊重”對方。與學(xué)生相處時，要親疏適宜、遠近有度。對待學(xué)生要如子、如親、如友，要尊重、關(guān)心、愛護、理解、寬容學(xué)生，同時在學(xué)生面前要保持老師應(yīng)有的尊嚴(yán)，做到莊重自尊。與同事相處時，貴在和諧，要積極主動地完成學(xué)校安排的各項教育教學(xué)工作，坦然面對領(lǐng)導(dǎo)的批評;同事之間交往重在禮貌謙讓，寬容友善，相互尊重，真誠以待。
2．5規(guī)范的日常行為
平常在校園里，教師隨便一些雖能理解但不可失禮，因為教師的身份規(guī)范著教師的言行。然而有的教師在公共場合過于隨便，如上課看手機玩微信，與學(xué)生座談時旁若無人地抽煙，時不時還夾雜著一些不文明的用語等，均會給學(xué)生造成不好影響。所以作為高校教師在任何場合都應(yīng)自覺地保持良好的禮儀修養(yǎng)，待人接物誠懇而溫和，舉止態(tài)度謙恭而自信，這樣，方能得到學(xué)生的愛戴和社會的尊重。
3高校教師在教學(xué)過程中講究禮儀修養(yǎng)的重要性
3．1幫助教師樹立良好的“第一印象”
很多學(xué)生的好奇心、求知欲都很強，他們第一次接觸教師時，會特別注意老師的儀表儀容、言談舉止，在一定程度上主觀地為該老師定位。教師整潔的儀容、大方的儀態(tài)、恰當(dāng)?shù)难哉労偷皿w的服飾會給學(xué)生帶來積極的、正面的教師形象，從而樹立良好的“第一印象”。調(diào)查表明，很多學(xué)生偏愛某一學(xué)科、喜歡某一老師，很大程度上取決于第一堂課的影響。當(dāng)學(xué)生認(rèn)可了教師良好的外在形象和不凡的內(nèi)在修養(yǎng)后，他們會更喜歡該教師，從而調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)該門課程的主動性和積極性。
3．2有利于樹立學(xué)生的形象
近朱者赤，近墨者黑，教師自身形象能直接影響學(xué)生形象的塑造。教師在施教的同時，學(xué)生通過對教師形象的觀察和模仿，形成對自己形象的定位。雖然大學(xué)生的價值標(biāo)準(zhǔn)、審美標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)基本形成，但當(dāng)代大學(xué)生具有極強的可塑性，他們個性獨立、思維活躍、視野開闊、善于展現(xiàn)自我、易于接受新事物。高校教師的言行對大學(xué)生的自我形象塑造具有重要的影響力，教師所展現(xiàn)出的良好的外在形象、優(yōu)雅的言談舉止、豐富的知識底蘊、崇高的職業(yè)道德，會吸引學(xué)生模仿，從而形成自身的形象定位。
3．3形成和諧、融洽的課堂教學(xué)氛圍
在教學(xué)過程中，教師要通過自然大方、莊重得體的著裝和言行舉止向?qū)W生傳遞有效信息，吸引學(xué)生注意力，讓學(xué)生更好地融入課堂學(xué)習(xí)中。穿著樸素、舉止端莊、談吐儒雅的教師形象，有助于在學(xué)生中建立威信，這樣的課堂更容易得到學(xué)生的認(rèn)可，從而形成和諧、融洽的課堂教學(xué)氛圍。反之，不注意個人儀表儀容、形象欠佳的教師，不容易在學(xué)生中樹立起威信，甚至?xí)蔀閷W(xué)生茶余飯后議論的對象，嚴(yán)重的還會影響課堂教學(xué)質(zhì)量。
3．4構(gòu)建文明校園，推動社會主義精神文明建設(shè)
禮儀不僅是個人修養(yǎng)和素質(zhì)的表現(xiàn)，而且是社會發(fā)展和進步的標(biāo)志，更是國家和民族文明程度、道德風(fēng)尚的體現(xiàn)。在社會交往過程中，人們借助禮儀表達對彼此的尊重與友好，可以弱化人與人之間關(guān)系的冷漠，促進社會和諧。高校教師作為高校校園生活的重要參與者，其良好的禮儀修養(yǎng)是教育活動過程中精神文明的外在表現(xiàn)，可以帶動大學(xué)生自覺習(xí)禮，促進文明禮讓、健康向上的校園氛圍的形成，進而推動社會主義精神文明建設(shè)。
4加強高校教師禮儀修養(yǎng)的途徑
加強高校教師的禮儀修養(yǎng)是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，不僅需要從思想上高度重視，還要有必要的設(shè)施和手段做保證，更需要有一個和諧的氛圍。因此，必須積極行動，切實加強高校教師的禮儀修養(yǎng)。
4．1提升高校教師禮儀修養(yǎng)認(rèn)識
要提高高校教師的禮儀修養(yǎng)，首先要提升教師的禮儀意識，高校教師要清楚地認(rèn)識到:教師禮儀修養(yǎng)不僅是教師自尊自律的基本要求，影響教師本身的事業(yè)發(fā)展以及自我實現(xiàn)，而且關(guān)系到受教育者的健康發(fā)展，關(guān)系到國家和民族的文明程度、道德風(fēng)尚。這樣，學(xué)習(xí)者會在思想認(rèn)識上高度重視，把學(xué)習(xí)教師禮儀變成一種習(xí)慣，一種自覺行為，并滲透到日常生活和教學(xué)活動的方方面面，最終成為一種自然流露，體現(xiàn)出一種良好的個人修養(yǎng)和風(fēng)范。其次，加強對道德理論的學(xué)習(xí)。提高高校教師的道德理論水平，是指導(dǎo)其禮儀修養(yǎng)的重要理論依據(jù)，也是高校教師傳承中華民族優(yōu)良道德品質(zhì)的重要途徑。
4．2嚴(yán)格高校教師準(zhǔn)入制度
首先，各級教育行政部門應(yīng)嚴(yán)把高校教師質(zhì)量關(guān)、強化高校教師職業(yè)道德規(guī)范，制定切實可行的高校教師行為規(guī)范準(zhǔn)則，將教師禮儀列入其中，并使其制度化，引導(dǎo)高校教師規(guī)范自己的儀表儀容和言談舉止.其次，強化個人禮儀修養(yǎng)的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練。將禮儀學(xué)習(xí)納入高校教師崗前培訓(xùn)課程中，通過學(xué)習(xí)基本知識、配以具體訓(xùn)練，使其具備基本的禮儀修養(yǎng)。再次，全民創(chuàng)造良好的社會環(huán)境。通過相關(guān)政策維護、保障高校教師的權(quán)益，使高校教師形成較高的職業(yè)自豪感和工作幸福感，將加深教師形象塑造與禮儀修養(yǎng)內(nèi)化為自身的動力。
4．3加強高校教師禮儀培訓(xùn)
首先，將教師禮儀納入高校招聘的考察范圍。這就要求學(xué)校既重視應(yīng)聘者的專業(yè)知識又重視其禮儀修養(yǎng)，以此保證高校招聘到專業(yè)知識扎實、禮儀修養(yǎng)良好的雙優(yōu)教師。其次，將教師禮儀納入師德建設(shè)的重要內(nèi)容。高校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)將教師禮儀素質(zhì)的培養(yǎng)作為高校師資隊伍建設(shè)的重要環(huán)節(jié)，根據(jù)教師的具體情況，定期、不定期開展禮儀培訓(xùn)、禮儀實踐和禮儀輔導(dǎo)等。同時，對教師職業(yè)道德和禮儀行為進行評估，將其列入教師年終考核的指標(biāo)范圍，使之制度化與終身化。再次，創(chuàng)造良好的全員禮儀環(huán)境。高校要制定規(guī)章制度規(guī)范師生員工的基本形象和言行舉止，充分發(fā)揮“環(huán)境育人”的作用，在教室、樓梯、走廊等學(xué)生經(jīng)常出入的地方張貼文明禮貌用語、宣傳標(biāo)語等，在一些重要入口處安放鏡子，讓師生隨時關(guān)注自己的儀容、儀表。
4．4培養(yǎng)高素質(zhì)的禮儀教師隊伍
名師出高徒，教師的素質(zhì)是素質(zhì)教育成敗的關(guān)鍵，教師禮儀教育也是如此。禮儀教育涉及到心理、形象、語言、體態(tài)、人際交往等方方面面的知識和技能，要求禮儀教師具備厚實的專業(yè)功底，廣博的知識面，熟知各種禮儀規(guī)范操作及科學(xué)的訓(xùn)練方式。禮儀教師形象好，審美能力強，語言表述風(fēng)趣，富有人格魅力，這樣的教師一出現(xiàn)在學(xué)生面前，本身就具有很強的示范性和說服力。所以，作為禮儀教師，一定要從自身做起，在課堂內(nèi)外營造一種文明的氛圍，以自己的一舉一動來實際詮釋良好禮儀規(guī)范的教育價值和無窮魅力。在教師日常的教育教學(xué)活動中，當(dāng)教師文明優(yōu)雅的口語與體態(tài)語、有聲語言與無聲語言有機的融為一體時，就會構(gòu)成和諧的課堂教學(xué)整體旋律，彈撥出教書育人的最美樂章，這也是一名教師駕馭事業(yè)走向成功的基石。
4．5營造良好的禮儀環(huán)境和氛圍
如今的大學(xué)校園，已過多的受社會大環(huán)境的影響，有些教師在文明禮儀方面，不僅沒有為人師表，反而成了反面教材。比如上課不注意形象，不修邊幅，蓬頭垢面，出口成“臟”，著奇裝異服，嚴(yán)重影響了教師的整體形象和教學(xué)效果。因此，各高校都應(yīng)出臺規(guī)范教師職業(yè)道德和行為習(xí)慣的規(guī)章制度，以營造良好的校園風(fēng)氣和氛圍。高校應(yīng)配備完善的硬件設(shè)施，比如垃圾箱、標(biāo)示牌等，時時提醒大家注意衛(wèi)生，打造清潔優(yōu)美的自然環(huán)境，各種文明規(guī)范隨處可見。總之，要讓禮儀像空氣一樣無所不在，讓師生在其中耳濡目染，以達到環(huán)境育人的要求和效果。
5結(jié)語
禮儀是一種文化，是人格魅力的重要因素，是外在形象、內(nèi)在素質(zhì)的綜合表現(xiàn)。高校教師的禮儀修養(yǎng)水平，直接影響著課堂教學(xué)效果和學(xué)生的成長，在深入認(rèn)識和理解高校教師禮儀修養(yǎng)的內(nèi)涵和重要性的基礎(chǔ)上，通過學(xué)校層面的規(guī)范要求和高校教師自身的反思改進，高校教師隊伍的禮儀修養(yǎng)會有較大程度提高，從而切實提高教育教學(xué)的質(zhì)量，更好的為教育工作服務(wù)，培養(yǎng)出德智體美全面綜合發(fā)展的高素質(zhì)人才。
參考文獻:
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1.禮儀課程的重要意義
1.1提高學(xué)生個人素質(zhì)
禮儀是社會交往自然形成的行為準(zhǔn)則，是公認(rèn)的良好文明行為。提高禮儀素養(yǎng)對提升學(xué)生的個人素質(zhì)具有重要的意義。學(xué)校開展禮儀課程，通過對學(xué)生文明行為方面的實踐教學(xué)，可提升學(xué)生的個人素質(zhì)。學(xué)校開展禮儀課程的實踐教學(xué)，能夠有效減少社會對中職及專職學(xué)生個人素質(zhì)差的負面評價，為學(xué)生打造和諧的學(xué)習(xí)及工作環(huán)境。提升學(xué)生的個人素質(zhì)，對于學(xué)生良好未來發(fā)展都有促進作用，使學(xué)生向著高素質(zhì)的人才發(fā)展方向前進。
1.2建立良好的人際關(guān)系
人們在生活交往中難免會發(fā)生各種沖突事件，如果處理不當(dāng)，將會產(chǎn)生嚴(yán)重后果。通常面對交往中的沖突，人們采用禮儀調(diào)節(jié)與和緩人們之間的關(guān)系。學(xué)生參與禮儀實踐課程，能夠鍛煉自己的言談舉止行為，在以后的實際生活中自然而然地運用，對于學(xué)生的表達能力是一個培養(yǎng)機會。學(xué)生在將來的工作生活中遵守尊重寬容的原則，能夠建立良好的人際關(guān)系，對學(xué)生的發(fā)展是一個有力的促進。
2.當(dāng)前存在的問題
2.1對禮儀課程實踐教學(xué)重視不夠
對于禮儀課程，不僅學(xué)校要重視，學(xué)生也要重視。在學(xué)校方面，很多中職專職學(xué)校很少開展禮儀課程，通常將教學(xué)重點放在對學(xué)生專業(yè)知識的教育，如何使學(xué)生學(xué)會一門技術(shù)，如何使學(xué)生的就業(yè)問題得到解決是這些學(xué)校的工作重心。而對于學(xué)生來講，很多學(xué)生更注重專業(yè)知識的學(xué)習(xí)而忽視禮儀課程的學(xué)習(xí)，學(xué)好專業(yè)對于自己的未來發(fā)展有很大的好處，相比之下禮儀課程就沒有那么重要了。而這恰恰是學(xué)生的偏見，禮儀對于學(xué)生的未來生活工作有著極大的現(xiàn)實意義，對于人生的發(fā)展有著很大的促進作用。
2.2師資力量不足
缺乏教師力量，教育工作將得不到有效落實，一定程度上來說，教師各方面的素質(zhì)水平對教學(xué)的效果有很大的影響。目前，中職學(xué)校教師的來源渠道頗多，特別是在某些不發(fā)達的地區(qū)，在一些層次較低的中職學(xué)校，教師的素質(zhì)、能力水平參差不齊的情況更甚。教師的教學(xué)水平、教學(xué)能力、教學(xué)方法等都亟待改善和提高。
2.3缺乏禮儀實踐課程
某些學(xué)校開展禮儀課程只是應(yīng)教育大綱的要求開設(shè)，大多都是空架子。學(xué)校通常的觀念中，禮儀課程只需要理論教學(xué)即可。所以某些學(xué)校的禮儀課程只停留于書本的教學(xué)或加以觀看影片的輔助教學(xué)手段，沒有很完善地開展禮儀實踐教學(xué)。禮儀行為需要實踐的練習(xí)，才能成為人們的習(xí)慣，沒有實際的運用就只是人們腦海里的理論知識，實現(xiàn)不了開展禮儀實踐教學(xué)的目標(biāo)。
3.強化禮儀課程實踐教學(xué)
3.1教學(xué)計劃重視實踐教學(xué)
學(xué)校應(yīng)制訂合理的教學(xué)計劃，提升對禮儀課程實踐教學(xué)的重視。合理制訂禮儀課程教學(xué)計劃，為禮儀課程教學(xué)立下可行的目標(biāo)，在建立教學(xué)大綱的條件下，明確每個教學(xué)時期的教學(xué)目標(biāo)，將每個教學(xué)目標(biāo)整合成專題進行。各中職學(xué)校不應(yīng)忽視禮儀實踐課程，規(guī)范禮儀課程在專業(yè)課程中所占的比重，個別專業(yè)應(yīng)視情況增大禮儀課程所占的比重。例如，在需要禮儀程度高的旅游專業(yè)中，可以將禮儀課程比重增加到40%。在增加理論課的同時，增加實踐課程的比重。
3.2提高實踐教師水平
在中職學(xué)校的教育教學(xué)當(dāng)中，教師時刻都扮演著非常重要的角色，因為要讓教育目標(biāo)順利、成功地實現(xiàn)，離不開教師的努力與不斷實踐。教學(xué)是教師的“教”及學(xué)生的“學(xué)”的雙邊活動，離開哪一方，都無法取得良好的教學(xué)效果。職業(yè)院校和普通學(xué)校開展的是兩種類型不相同的教育，所以在實施不同類型的教育教學(xué)當(dāng)中，教師的配備也應(yīng)該與之相對應(yīng)，使教學(xué)更具針對性。在注重理論老師招聘的同時，還應(yīng)兼顧專門負責(zé)實踐老師的招聘，不能只圖成本，讓理論教師長期兼任實踐課程的教學(xué)。
3.3重視實踐教學(xué)過程
3.3.1體驗感受
重視發(fā)揮禮儀課程中學(xué)生的自發(fā)性，重視學(xué)生對禮儀課程的自身領(lǐng)悟，發(fā)揮他們的主觀能動性。要在增加學(xué)生禮儀理論學(xué)習(xí)時間的同時，讓學(xué)生有更多的時間進行禮儀的訓(xùn)練。可為學(xué)生建立模擬環(huán)境讓學(xué)生自由進行模擬，鼓勵學(xué)生進行實踐活動，加強對實踐課程的學(xué)習(xí)。例如在實踐教學(xué)中，可以在課堂中模擬酒店的環(huán)境，讓學(xué)生自由發(fā)揮，扮演服務(wù)角色，極大地激發(fā)學(xué)生的表演欲。部分學(xué)生進行演示，其他學(xué)生進行評論，教師只需在關(guān)鍵地方進行講解，對學(xué)生錯誤的地方進行糾正，不完善的地方進行指導(dǎo)。這樣學(xué)生領(lǐng)悟的效果會比教師只進行理論講授要好，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。
3.3.2強化操作
在課堂教學(xué)過程中，不應(yīng)只是口頭理論的教學(xué)，還應(yīng)增加實際的操作。將知識的獲取放入訓(xùn)練當(dāng)中，建立不同教學(xué)時期不同的訓(xùn)練方案，注重因人而異的訓(xùn)練方法，力爭讓每個學(xué)生都能得到訓(xùn)練進而獲取禮儀理論知識。例如在禮儀課程實踐教學(xué)中，如果此堂課的目的是教給學(xué)生穿著方面的禮儀，掌握一種或者幾種關(guān)于服飾禮儀的技能、技巧，例如讓學(xué)生學(xué)會打領(lǐng)帶這個教學(xué)目標(biāo)，教師就不應(yīng)只是對書本上的步驟加以論述，還應(yīng)拿出實物領(lǐng)帶，實際操作演示給學(xué)生看，并且給每個學(xué)生練習(xí)打領(lǐng)帶的機會，讓學(xué)生練習(xí)往往能達到更好的效果。在課程結(jié)束之后，老師可讓學(xué)生自主練習(xí)，增進學(xué)生對于課堂禮儀知識的領(lǐng)悟程度。
3.3.3課后練習(xí)
禮儀課堂時間畢竟是有限的。在課堂中，學(xué)生的禮儀體驗不多，需要在課后進行練習(xí)。學(xué)校對于禮儀教師的招聘要注重調(diào)節(jié)理論課老師和實踐老師的比重，在課內(nèi)，由理論老師教導(dǎo)；在課后，由實踐老師進行禮儀的練習(xí)指導(dǎo)。學(xué)校可在校園中為學(xué)生的練習(xí)提供條件，建造各種工作崗位的模擬環(huán)境。教師對每個禮儀專題的規(guī)劃都應(yīng)增加實踐練習(xí)部分，對于學(xué)生在練習(xí)中展現(xiàn)不熟練的地方，教師應(yīng)對其糾正，鼓勵學(xué)生多次練習(xí)。學(xué)生在實踐練習(xí)過程中認(rèn)真對待每次的練習(xí)機會，不應(yīng)只是應(yīng)付差事，可在休息時間與同學(xué)進行模擬練習(xí)，強化禮儀實踐操作。
3.3.4課后反饋
禮儀實踐教學(xué)的意義是讓學(xué)生自己熟練運用。在禮儀課程結(jié)束后，給學(xué)生創(chuàng)造練習(xí)的機會，讓學(xué)生自我運用，并且進行教學(xué)效果評價，對教學(xué)工作進行反饋。對于實踐課程，學(xué)生提出的合理要求應(yīng)給予采納，對于教學(xué)過程中不合理的地方進行改善，力爭實現(xiàn)禮儀實踐課程效果的最大化。課后反饋既是對以前課堂的不足進行改善，還是對將來的教學(xué)工作進行指導(dǎo)。
關(guān)鍵詞：禮貌禮節(jié) 模塊教學(xué) 情境演練 科學(xué)評價
禮貌禮節(jié)課是中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，它主要培養(yǎng)學(xué)生良好的禮儀道德修養(yǎng)、優(yōu)雅的言談舉止、規(guī)范的禮儀操作，對提升學(xué)生的個人形象，提高相關(guān)職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)打下良好的基礎(chǔ)，對學(xué)生就業(yè)后迅速立足于社會有著非常重要的作用。但傳統(tǒng)的單一化、灌輸式的教學(xué)方式，使學(xué)生對禮儀課興趣不濃，對禮儀知識只是被動接受，能學(xué)以致用并養(yǎng)成良好職業(yè)禮儀習(xí)慣的極少。怎樣使學(xué)生喜歡學(xué)并學(xué)有所得呢？筆者認(rèn)為關(guān)鍵是要解決怎么教、如何學(xué)的問題。教師首先要注重教學(xué)互動，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀的興趣，充分調(diào)動學(xué)習(xí)的積極性，使學(xué)生積極主動地參與課堂教學(xué)。其次應(yīng)運用多種教學(xué)方法和教學(xué)組織形式，寓教于樂，讓學(xué)生在情境體驗中，掌握職業(yè)禮儀要求，取得良好的教學(xué)效果。
一、整合課程內(nèi)容，由淺入深，循序漸進
良好的習(xí)慣是成功的開始，針對中職生的現(xiàn)狀和職業(yè)特點，我們認(rèn)為應(yīng)把禮貌禮節(jié)課程的重點放在對學(xué)生職業(yè)禮儀習(xí)慣的培養(yǎng)上。通過該課程的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生良好的禮貌意識，使學(xué)生掌握和運用人際交往和服務(wù)接待中禮貌禮節(jié)的各種基本知識，并拓展學(xué)習(xí)世界主要客源國的風(fēng)俗習(xí)慣和不同場所的禮節(jié)要領(lǐng)，做好針對。
此外，根據(jù)中職生的認(rèn)知和能力形成規(guī)律，結(jié)合旅游接待職業(yè)崗位實際工作任務(wù)對知識、能力和素質(zhì)的要求，我們對《禮貌禮節(jié)》書中的“禮儀概述”“旅游服務(wù)人員文明禮貌的基本要求”“旅游行業(yè)主要崗位接待禮儀”“我國少數(shù)民族及港澳臺地區(qū)禮儀”“我國主要客源國禮儀”“國際交往禮儀”“宗教禮儀”等七大章節(jié)的教學(xué)內(nèi)容，重新整合和序化，在此基礎(chǔ)上構(gòu)建了“基礎(chǔ)理論模塊”“個人形象塑造模塊”“日常交際禮儀模塊”“旅游服務(wù)模塊”“儀式項目模塊”“禮俗知識拓展模塊”六大學(xué)習(xí)型任務(wù)模塊，由淺入深，以“禮儀有什么用—如何讓人喜歡我—如何與身邊的人相處—工作場合我該如何做—我如何做得更好”為線，讓學(xué)生從個體到職業(yè)崗位，從簡單禮儀動作到綜合禮儀項目完成，循序漸進地接受知識。為了全面培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，我們采用“教、學(xué)、練”一體的教學(xué)模式，讓學(xué)生在教中學(xué)，在學(xué)中做，從而達到把書本的禮儀知識外化為自己的言談舉止的學(xué)習(xí)目標(biāo)，體現(xiàn)出訓(xùn)練有素的良好形象。
課程工作任務(wù)模塊化教學(xué)內(nèi)容如下。
1.基礎(chǔ)理論模塊
主要包括禮儀的概念、原則、功能、作用、服務(wù)與禮儀的關(guān)系等，在這個模塊中要求學(xué)生對禮儀的基本理論有所了解和掌握，對服務(wù)的角色有所認(rèn)識，了解在服務(wù)過程中禮儀規(guī)范的重要性。
2.個人禮儀規(guī)范模塊
主要包括儀表儀態(tài)語言和日常交往禮儀，要求學(xué)生掌握儀容、儀表、儀態(tài)及言談禮儀，使學(xué)生在服務(wù)過程中注重個人形象及禮儀規(guī)范，提升個人的氣質(zhì)與修養(yǎng)。
3.日常交往禮儀模塊
主要包括各種場合的接待拜訪、饋贈、電話、會議等禮儀規(guī)范，讓學(xué)生在對客人服務(wù)過程中使用正確的禮儀規(guī)范，維護客戶關(guān)系。
4.旅游服務(wù)禮儀模塊
主要包括酒店、導(dǎo)游服務(wù)過程中的禮儀規(guī)范，使學(xué)生能夠在旅游接待的工作崗位上進行規(guī)范化服務(wù)。
5.儀式綜合禮儀模塊
主要包括會議禮儀和涉外禮儀。在這個模塊中要求學(xué)生掌握各種會議中的接待服務(wù)禮儀、慶典禮儀及迎送禮儀、會談會見等。使學(xué)生在服務(wù)過程中能夠協(xié)助客人設(shè)計、完成商務(wù)禮儀活動或儀式，使禮儀的深度和廣度得以提升。
6.知識拓展模塊
主要包括宗教和習(xí)俗禮儀，要求學(xué)生了解中國部分節(jié)日習(xí)俗、少數(shù)民族習(xí)俗，世界部分國家和民族傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗以及世界三大宗教禮儀，拓展禮儀知識可以更好地為各方客人提供服務(wù)。
二、因材施教，讓學(xué)生自覺養(yǎng)成禮儀習(xí)慣
這幾年，中職學(xué)校的學(xué)生文化素質(zhì)和專業(yè)素質(zhì)普遍下降，學(xué)習(xí)上的懶散和不重視使他們對課堂的興趣大打折扣。如何讓學(xué)生從被動學(xué)習(xí)到主動學(xué)習(xí)，從自由散漫變?yōu)楸虮蛴卸Y，我們可以從以下幾個方面下功夫。
1.身正為范，影子教學(xué)
教師應(yīng)注重言傳身教，注重自身言行對學(xué)生潛移默化的影響。課堂禮儀教學(xué)是禮儀教學(xué)的基礎(chǔ)性教育和主渠道，禮儀教師自身服飾得體、儀表大方、儀態(tài)端莊、神情自然、舉止優(yōu)雅、談吐有禮，就是對學(xué)生最好的示范和引導(dǎo)。
教師給學(xué)生講站、坐、行、走等日常生活中的基本禮儀動作要領(lǐng)時，除了課堂內(nèi)要一邊親自示范各種規(guī)范動作，將動作一一分解，讓學(xué)生對規(guī)范儀態(tài)有一個直觀、形象的認(rèn)識外，還可以請學(xué)生與教師一同練習(xí)，讓學(xué)生在生動、直接的練習(xí)中把握對儀態(tài)禮儀的理解。更重要的是教師要自始至終、課上課下、校內(nèi)校外把挺拔的站姿、優(yōu)雅的坐姿、瀟灑的走姿留給學(xué)生，形成人格魅力，使學(xué)生在“崇拜老師”的心理下影子般地“有樣學(xué)樣”，對學(xué)生潛移默化，從而營造良好的教育氛圍，達到事半功倍的效果。
2.授人以漁，師生互動
在以前傳統(tǒng)禮儀教學(xué)模式中，我們是“授人以魚”，即以教師為主體，以教室為中心，以知識灌輸為基本方式，“教”始終是整個課堂活動的中心，實踐教學(xué)的缺乏使得學(xué)生對禮儀課程興趣不濃，良好的禮儀習(xí)慣也無從養(yǎng)成。如何有序地組織教學(xué)，將理論知識與實訓(xùn)內(nèi)容有機地糅合在一起，做到在教中學(xué)，在學(xué)中做，在做中學(xué)，教、學(xué)、做合一是我們所面臨的一個問題。所以我們要擺脫“授人以魚”的舊理念，并代之以“授人以漁”的新思想。所謂“授人以漁”則是以學(xué)生為中心，著重培養(yǎng)學(xué)生的能力，使學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人。我們在第一堂課就對全班學(xué)生進行分組，以6人為一組，按好、中、差及普通學(xué)生和寄宿生這兩種方式結(jié)合分組。每堂課抽簽布置下堂課任務(wù)，每組既整合打分，又經(jīng)常結(jié)合任務(wù)個體打分，這樣既能充分體現(xiàn)學(xué)生的主體參與作用，又能夠培養(yǎng)學(xué)生的團隊協(xié)作精神。比如日常交際禮儀模塊，在各組基本訓(xùn)練完成的基礎(chǔ)上，抽簽完成不同的情境表演，根據(jù)表演效果對各組進行打分，組與組進行競賽；而在中外禮儀模塊，則讓各組用抽簽的方式，課后完成某少數(shù)民族或客源國的PPT，并讓各組在課堂上自己主講。這種分組合作競賽的方式，把課堂氣氛推向，學(xué)生的積極性、主動性被充分地調(diào)動起來，課堂成為師生共同參與、生生合作探究的課堂。正是通過這一次次的任務(wù)布置，學(xué)生由被動的接受者、服從者、執(zhí)行者變成了主動的研究者、探索者、發(fā)現(xiàn)者。禮儀課堂也從45分鐘延伸到學(xué)生的8小時以外，完成任務(wù)的成就感和不甘落后的拼搏感，成為激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的強大動力。
3.情境演練，全面檢查學(xué)生的職業(yè)禮儀習(xí)慣養(yǎng)成
禮儀教學(xué)成功與否，關(guān)鍵在于學(xué)生能否通過課程學(xué)習(xí)，在日常生活工作中養(yǎng)成良好職業(yè)禮儀習(xí)慣。禮儀訓(xùn)練是強化禮儀習(xí)慣養(yǎng)成的重要部分，通常占全部教學(xué)內(nèi)容的一半以上。在多年的禮儀教學(xué)探索中，筆者認(rèn)為情景模擬教學(xué)法是學(xué)習(xí)禮儀的一種好方法。它不僅能通過情景讓學(xué)生對禮儀知識領(lǐng)悟深刻，而且對學(xué)生自覺養(yǎng)成良好禮儀習(xí)慣有顯著的效應(yīng)。
所謂情景模擬是指教師按照禮儀訓(xùn)練的目的和要求，設(shè)計模擬的情景、環(huán)境、人物身份等，指導(dǎo)學(xué)生在模擬環(huán)境中以模擬身份進行禮儀訓(xùn)練。這種教學(xué)方法經(jīng)常會要求學(xué)生在課外了解和準(zhǔn)備大量與情景模擬相關(guān)的內(nèi)容，并在課堂上采用適當(dāng)?shù)男问奖憩F(xiàn)出來。通過這種方式，不僅大大豐富了學(xué)生的專業(yè)禮儀知識，使學(xué)生切實體會到服務(wù)禮儀的魅力，也提高了學(xué)生解決工作崗位實際問題的能力，真正做到了“理論與實踐結(jié)合、課堂與企業(yè)合一”。
比如設(shè)計出不同的見面介紹情境，以組為單位，請學(xué)生分飾不同角色，體驗真實感受。如上下級之間、男女之間、主人客人之間等不同對象和場合的見面介紹情境。演示前，學(xué)生首先要了解介紹的禮節(jié)，同時自己設(shè)計名片，相互進行自我介紹、鞠躬禮、握手禮和名片禮等的模擬演示。演示結(jié)束，同學(xué)一起運用所學(xué)的禮儀知識對表演的學(xué)生進行綜合評價，如儀態(tài)、表情、眼神、語言、禮節(jié)等方面表現(xiàn)如何？有哪些不符合規(guī)范？需要怎樣改進？最后由教師總結(jié)評價，肯定成績，指出不足。
真實、準(zhǔn)確、到位的演示，不僅能讓學(xué)生在親身的體驗中得到有效的禮儀訓(xùn)練，也激起學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀的興趣和積極性。同時模擬操作也使學(xué)生對禮儀規(guī)范深刻印于心中，個人形象和氣質(zhì)得到了較全面的提升。
4.用現(xiàn)代化教學(xué)手段豐富課堂教學(xué)
禮儀課的特點是實踐性強，僅靠教師口頭敘述和演示往往達不到應(yīng)有的教學(xué)效果。而多媒體教學(xué)融文字、圖像、動畫、音頻為一體， 視聽結(jié)合，使學(xué)生更清晰、直觀、準(zhǔn)確地把握教學(xué)內(nèi)容，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，豐富了課堂教學(xué)，彌補了傳統(tǒng)教學(xué)手段的不足。
比如在個人禮儀中各式絲巾的結(jié)法以及領(lǐng)帶的打法，就可借助影像向?qū)W生分步演示基本技法和要領(lǐng)，并請學(xué)生同步練習(xí)，教師進行個別指導(dǎo)。經(jīng)過多次練習(xí)后，學(xué)生就能掌握絲巾和領(lǐng)帶的基本技法。解決了以往教師示范、學(xué)生圍觀，教師示范不準(zhǔn)確、學(xué)生被貽誤的問題。
三、科學(xué)評價，促進學(xué)生自主發(fā)展
禮儀課程是一門實踐性很強的課程，簡單的一學(xué)期兩三次的考試評價既不能全面、真實地反映學(xué)生的禮儀修養(yǎng)水平，也不利于學(xué)生個人氣質(zhì)的培養(yǎng)和職業(yè)禮儀習(xí)慣的養(yǎng)成。考核評價是反思教學(xué)和督促學(xué)生學(xué)習(xí)的重要手段，隨著教學(xué)方法與手段日趨多樣化，我們的考核內(nèi)容和方式也要由傳統(tǒng)的單一試卷考核方法向多樣化考核方式轉(zhuǎn)變，使考核更具針對性和準(zhǔn)確性，更好地達到考核目的。我們在禮儀課程中，采用了以考核能力為目的，以形成性考核為主要手段的考核方式，力求考核項目涵蓋學(xué)生的能力、知識、態(tài)度，突出能力考核。同時評價主體由教師評價變?yōu)榱藢W(xué)生自評、小組互評、教師評價相結(jié)合的方式，既可從多個方面、多個角度對學(xué)生的學(xué)習(xí)活動進行全面、客觀、科學(xué)的評價，而且使學(xué)生由評價對象成為主體，創(chuàng)造了積極的學(xué)習(xí)氣氛，給學(xué)生成功的情感體驗，增強了學(xué)生主動參與課堂學(xué)習(xí)活動的信心。
1.職業(yè)素養(yǎng)考核（20%）
考核內(nèi)容為個人儀表儀容、言談舉止、出勤、上課表現(xiàn)等，重在考核學(xué)生平時的個人禮儀習(xí)慣養(yǎng)成情況，循序漸進地對學(xué)生進行職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。
2.學(xué)習(xí)過程考核（30%）
考核內(nèi)容主要是平時作業(yè)和單項禮儀技能的訓(xùn)練。平時作業(yè)能幫助學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中加深對基本概念和知識的理解，而禮儀單項能力訓(xùn)練則有利于學(xué)生初步掌握生活和工作中的基本禮儀技能，為進一步完成后續(xù)綜合項目能力訓(xùn)練以及加強分析、解決崗位工作實際問題的能力打下基礎(chǔ)。每次作業(yè)和單項能力訓(xùn)練都有一定的分?jǐn)?shù)，目的在于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，調(diào)動他們的學(xué)習(xí)積極性、主動性。
3.綜合應(yīng)用能力考核（30%）
綜合項目的實施旨在培養(yǎng)學(xué)生靈活運用禮儀知識、處理工作問題的能力，同時在運作中還能使學(xué)生養(yǎng)成團隊協(xié)作精神。如情景模擬中的見面與拜訪、慶典與剪彩儀式等。
4.職業(yè)所需的理論素質(zhì)考核（20%）
這一部分主要通過筆試，要求學(xué)生掌握必要的基礎(chǔ)理論與專業(yè)知識，注重知識的應(yīng)用。
實踐證明，職業(yè)禮儀習(xí)慣的養(yǎng)成是一個自我認(rèn)識、自我養(yǎng)成、自我提高的長期漸進過程。在這個過程中，學(xué)生必須自覺地學(xué)習(xí)、勇于實踐，并持之以恒。教師在禮儀課中要靈活采用多種教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀的興趣，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀知識的積極性，讓學(xué)生在“實踐”中發(fā)現(xiàn)、在“活動”中學(xué)習(xí)、在“主動”中發(fā)展、在“合作”中增智，從而加強學(xué)生對禮儀知識的掌握，提高禮儀課堂教學(xué)效果。
參考文獻：
[1]王祥林，孫靜文.淺析項目教學(xué)法在高職禮儀教學(xué)中的應(yīng)用實踐[J].中國校園導(dǎo)刊，2011（2）.
關(guān)鍵詞：體育禮儀教育；高效體育教學(xué)；構(gòu)建措施
中圖分類號：G64 文獻標(biāo)識碼：A
文章編號：1005-5312（2012）24-0218-02
我國是一個擁有5000年歷史的文明大國，素有“禮儀之邦”的盛譽。禮儀是整個人類社會賴以生存的最基本的道德行為規(guī)范，體育禮儀則是人們在體育活動中保持親善、友好所需共同遵守的行為規(guī)范，它既包括參加體育比賽的禮儀，還包括觀看大型賽事的禮儀。在社會經(jīng)濟發(fā)展，人民生活水平提高的今天，體育越來越受到廣大人民群眾的喜愛，體育本身和體育文化所共同具有的魅力使得體育交流越來越頻繁，因此，體育禮儀作為禮儀教育的教學(xué)內(nèi)容之一，對于它的學(xué)習(xí)也就顯得十分必要，所以，在體育教學(xué)中應(yīng)把教學(xué)目的放在增強學(xué)生的身體素質(zhì)和提高學(xué)生的運動技能方面，與此同時，又要發(fā)展學(xué)生智力和規(guī)范學(xué)生的運動行為。
一、高校體育禮儀教育的現(xiàn)狀
隨著高校教學(xué)體制的改革，高校體育禮儀的教育也越來越受到重視，然而，在實際體育禮儀教學(xué)中卻出現(xiàn)了一些的問題，這些問題主要表現(xiàn)在師生之間和體育實踐活動中，具體表現(xiàn)如下：
（一）在體育課堂中，師生之間基本禮儀的缺失
在體育課程教學(xué)中，學(xué)生對體育禮儀方面知之甚少，一些傳統(tǒng)的體育課堂禮節(jié)被漸漸地淡出課堂。例如：課前師生的問好，課后師生的道別；體育課堂上學(xué)生的著裝不符合上課要求，上課遲到等，相當(dāng)一些學(xué)生不懂禮讓，不聽體育老師的組織安排，在操場上隨意亂吐亂扔，粗話臟話脫口而出，甚至在體育課中對有身體缺陷或體育成績不好的同學(xué)嘲諷相加，在集體體育活動中不合群，不遵守規(guī)則，隨心所欲；而有些體育教師則是在上課期間任意撥打電話，發(fā)送手機信息等。這些現(xiàn)象說明了師生對體育禮儀已經(jīng)開始漠視，而對這種基本禮儀的模式的態(tài)度則嚴(yán)重影響了體育教學(xué)課堂的效果。
（二）在體育具體實踐活動中體育禮儀的欠缺
一直以來，高校體育教學(xué)只注重提高學(xué)生的身體素質(zhì)和學(xué)生的運動技能方面，卻很少關(guān)注體育教學(xué)的禮儀教育方面。所以，在體育具體實踐活動展開時，就會自然而然地表現(xiàn)出一些失禮的舉動。例如：在運動場上雙方球員之間發(fā)生斗毆現(xiàn)象；在比賽時，故意沖撞甚至是摔倒對方隊員，球員在賽場上不服裁判員的判罰而頂撞裁判員，球迷們的蓄意辱罵球員、喝倒彩等現(xiàn)象時常發(fā)生，這都與高校體育教學(xué)有著千絲萬縷的聯(lián)系和責(zé)任。
二、高校體育禮儀教育缺失的原因
（一）社會以及教育層面
當(dāng)今社會的典型特征是浮躁與功利，在它的驅(qū)動下，嚴(yán)重影響人們的價值判斷和價值觀念，進而影響體育禮儀的教育。在我國的體育事業(yè)中，重視金牌，重視成績以及輕視健康等現(xiàn)象時刻影響著學(xué)生的體育觀念，從而造成學(xué)生參加體育運動的動機不純，在功利心的影響下，學(xué)生參加體育運動已經(jīng)不再是為了掌握更多更好的體育鍛煉方法和手段，而是為了其他的學(xué)習(xí)目的，如為了獲得獎學(xué)金、優(yōu)秀學(xué)生稱號等目的刻意地提高體育成績，而完全忽視體育學(xué)習(xí)的目的，更別提體育禮儀的培養(yǎng)。在我國素質(zhì)教育的大力推行下，應(yīng)試教育卻經(jīng)久不衰。繁重的學(xué)業(yè)壓得學(xué)生喘不過氣，最為重要的是，在學(xué)生人生的關(guān)鍵時期幾乎沒有時間進行體育鍛煉，缺失了體育教育的大好時機，這樣不僅對學(xué)生身體健康造成影響，更是給學(xué)生心理健康造成巨大的影響，從而影響學(xué)生在體育禮儀方面的行為。
（二）家庭方面
目前的學(xué)生大多是獨生子女，從小就擁有優(yōu)越的生活條件，更有著時尚和前衛(wèi)的思想。但是正是由于生活在這種自我中心的環(huán)境下，在體育教學(xué)課程中，學(xué)生不是把自己當(dāng)作德育知識的學(xué)習(xí)者，而是帶著無所謂的心態(tài)進行體育學(xué)習(xí)，將體育課堂視為可有可無的東西，學(xué)生的這種不重視的態(tài)度，嚴(yán)重地影響了體育活動中語言的文明，體育著裝和體育規(guī)則的遵守。
（三）教師方面
如今，高校體育教師的教學(xué)工作量十分繁重，教師既要承擔(dān)基本的教學(xué)任務(wù)，又要面對一群比以往更難管理的學(xué)生，如何把握好管理的尺度是體育教師在體育教學(xué)中需要反復(fù)思考的問題。目前，體育教師很少在體育課程中涉及體育禮儀教育，甚至有些體育教師自身在體育禮儀知識方面也有缺乏，原因在于，我國高校體育教師基本上沒有接受過體育禮儀方面的系統(tǒng)教育，所以，教師對體育禮儀知識掌握不夠，他們只是通過自學(xué)掌握一些淺顯的禮儀知識，教師專業(yè)知識的匱乏和綜合素質(zhì)的缺失，既不利于教師自身的發(fā)展，更不利于高校體育教學(xué)的發(fā)展。
三、高校體育教學(xué)中實施體育禮儀教育的途徑
針對高校體育禮儀的缺乏，學(xué)校、社會以及家庭要采取積極的措施從根本上提高學(xué)生對體育禮儀的重視程度，改變這種不利于學(xué)生長遠發(fā)展的局面。具體途徑有如下幾種：
（一）學(xué)校應(yīng)將體育禮儀和體育文化相結(jié)合
高校體育文化的首要目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的體育文化修養(yǎng)，而學(xué)生體育文化修養(yǎng)則是通過體育禮儀表現(xiàn)出來的，因此，建設(shè)高校體育文化的側(cè)重點之一是注重體育禮儀的教育傳播，學(xué)校可以利用校內(nèi)外各種體育賽事，形成高校體育禮儀的文化氛圍，使學(xué)生從中得到更多更好的禮儀文化熏陶。例如：舉辦體育禮儀大賽、體育禮儀知識競賽以及體育禮儀文化論壇等各種活動。
（二）在體育教學(xué)中將體育禮儀作為重要的教學(xué)內(nèi)容
體育禮儀教育是體育教學(xué)的重要組成部分，同時也是學(xué)生德育水平和社會適應(yīng)力的重要體現(xiàn)。體育禮儀所展現(xiàn)出來的體育素養(yǎng)也應(yīng)該是檢測一個學(xué)生體育成績的內(nèi)容之一，所以，體育教學(xué)和考核中應(yīng)該把體育禮儀作為重要的教學(xué)內(nèi)容，引起學(xué)生自覺地重視，并激發(fā)其對體育禮儀方面的意識。因此，要認(rèn)真抓好體育課堂教學(xué)這個重要環(huán)節(jié)，在教學(xué)過程中，教育學(xué)生互相尊重、互相互讓，在練習(xí)時互幫互助、團結(jié)合作；在體育競賽時遵守規(guī)則、尊重裁判、尊重對手；在觀看比賽時保持安靜、鼓掌要適時適度等等，使每一堂課都充滿生機和活力。
（三）加強體育教師的禮儀教育
學(xué)校、社會以及家庭在提高對體育禮儀重視的同時，要加強對體育教師的體育禮儀素養(yǎng)，因為體育老師在體育教學(xué)活動中具有傳播優(yōu)勢，可以將體育禮儀的理念直接傳遞給學(xué)生，所以加強體育教師的禮儀教育是十分必要的。這就要求學(xué)校體育部門對體育教師開展體育禮儀的教育和訓(xùn)練，當(dāng)然，學(xué)校可以通過各種體育賽事，對體育教師進行賽式禮儀以及裁判員等體育禮儀知識的培訓(xùn)，促使教師形成體育禮儀規(guī)范。同時，及時更新體育教師的觀念，促使體育教師掌握最新的禮儀文化并規(guī)范自己的禮儀行為，從而培養(yǎng)出一支高素質(zhì)的優(yōu)秀教師隊伍。
（四）體育教師注重學(xué)生基本禮儀的教育
關(guān)鍵詞：中職教育；公關(guān)禮儀；現(xiàn)狀問題；改進對策
為了培養(yǎng)現(xiàn)代社會需要的專業(yè)化、高素質(zhì)應(yīng)用型人才，中職院校紛紛開設(shè)公關(guān)禮儀課程，這對廣大中職生的個人形象、職業(yè)發(fā)展和品德修養(yǎng)的發(fā)展都有著非常重要的正面作用。因此，加強對中職公關(guān)教育現(xiàn)狀與改進對策的研究，具有非常重要的現(xiàn)實意義和指導(dǎo)價值。
一、中職公關(guān)禮儀教育存在的問題
目前，中職公關(guān)禮儀教育有以下兩方面問題：一方面，中職院校對公關(guān)禮儀教育的重視度不夠，缺乏專業(yè)的公關(guān)禮儀課程教師，大多由負責(zé)教育教學(xué)管理的教師兼任，最終導(dǎo)致了教學(xué)理念落后、教學(xué)模式單一、教學(xué)內(nèi)容陳舊、教學(xué)過程不規(guī)范、實踐平臺不足等問題，造成學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高，甚至產(chǎn)生了抵觸心理，嚴(yán)重制約了公關(guān)禮儀教育的落實。另一方面，中職生普遍缺乏對禮節(jié)禮儀的正確認(rèn)識，存在概念模糊、意識淡薄的問題，具體包括缺乏個人禮節(jié)禮儀常識、尊敬長輩和師長意識淡薄、不文明的習(xí)慣較多等。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，許多中職生沒有使用謝謝、您好、再見等文明用語的習(xí)慣，同時在日常生活和學(xué)習(xí)中也存在許多不文明行為，如亂扔垃圾、破壞公物、亂涂亂畫等。
二、中職公關(guān)禮儀教育的改進對策
針對中職公關(guān)禮儀教育存在的問題，相關(guān)教育主體必須采取有效措施加以改進，以充分發(fā)揮中職公關(guān)禮儀教育的教學(xué)服務(wù)作用，為培養(yǎng)優(yōu)秀中職人才提供保障。1.列入必修，提高重視。由于中職院校培養(yǎng)的學(xué)生基本是應(yīng)用型人才，他們的技能相對單一，且在身心發(fā)展方面不夠成熟，再加上社會、家庭等因素的影響，導(dǎo)致他們存在許多不良行為習(xí)慣。為有效解決這些問題，促進中職生的全面發(fā)展，中職院校必須加強公關(guān)禮儀教育，最好將其列入中職生專業(yè)必修課程之內(nèi)，將其與學(xué)分掛鉤，提高學(xué)生對公關(guān)禮儀的重視度。同時，相關(guān)任課教師要進行嚴(yán)格管理，一旦有學(xué)生出現(xiàn)公關(guān)禮儀課不及格的現(xiàn)象，要堅決讓其重修，進而在思想理念上促使學(xué)生強化禮節(jié)禮儀常態(tài)化概念。2.理實結(jié)合，促進內(nèi)化。在中職教育中，公關(guān)禮儀教育有別于專業(yè)教育，它具有非常強的實踐性、實用性和功利性，所以，在開展公關(guān)禮儀教育時，教師必須全面落實理實結(jié)合的理念，讓學(xué)生在理論指導(dǎo)下，將公關(guān)禮儀運用到實際生活中。一方面，在公關(guān)禮儀課上，學(xué)生應(yīng)統(tǒng)一著裝，然后教師講解相關(guān)職業(yè)穿著技巧和生活禮節(jié)禮儀常識，并做好示范，讓學(xué)生充分掌握未來生活和工作中各種場合的禮儀；另一方面，中職院校要為學(xué)生提供公關(guān)禮儀實踐平臺，加強公關(guān)禮儀教學(xué)基地和實訓(xùn)室建設(shè)，以促進中職生公關(guān)禮儀知識的內(nèi)化與遷移。3.多元教學(xué)，強化興趣。公關(guān)禮儀教育并非一門獨立學(xué)科，而是一種實用性較強的禮節(jié)禮儀教育。所以，在開展公關(guān)禮儀教育時，教師必須摒棄傳統(tǒng)教學(xué)理念，積極構(gòu)建多元化教學(xué)模式，精心創(chuàng)設(shè)生活化禮儀情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，營造多維互動課堂，進而提高公關(guān)禮儀教育實效性。一方面，教師要結(jié)合教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生實際，充分利用多媒體技術(shù)和微課優(yōu)化課堂結(jié)構(gòu)，營造輕松愉悅、活潑生動的課堂情境，以充分調(diào)動學(xué)生公關(guān)禮儀學(xué)習(xí)積極性；另一方面，教師要靈活創(chuàng)設(shè)問題式、生活式、探究式教學(xué)情境，引導(dǎo)學(xué)生以小組比賽的形式展開合作探討、即興表演等活動，為學(xué)生創(chuàng)造充分的自我展示與自我表達機會，以培養(yǎng)和提高學(xué)生的應(yīng)變能力；同時，教師要做好課堂評價，對表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生予以及時肯定和獎勵，這樣才能充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，讓學(xué)生在持續(xù)興趣支撐下將公關(guān)禮儀化為內(nèi)在素養(yǎng)和習(xí)慣。
綜上所述，面對中職公關(guān)禮儀教育存在的問題，既要將公關(guān)禮儀課列入必修，提高學(xué)生重視度，又要堅持理實結(jié)合理念，促進公關(guān)禮儀知識內(nèi)化，同時要構(gòu)建多元化教學(xué)模式，優(yōu)化課堂結(jié)構(gòu)，強化學(xué)生興趣。
作者:敖霞 單位:四川省水產(chǎn)學(xué)校
參考文獻：
[1]韓愛群.淺談對高職院校開展公關(guān)禮儀教育的思考[J].經(jīng)營管理者，2016（28）.
【關(guān)鍵詞】中職學(xué)校 《禮儀》課程 實踐教學(xué) 優(yōu)化
【中圖分類號】G711 【文獻標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2015）17-0033-01
禮儀教育目前已經(jīng)成為道德實踐中的一個重要內(nèi)容，中職學(xué)校為了與社會的不斷變化相適應(yīng)，自身擔(dān)負著幫助學(xué)生與社會接軌的重要責(zé)任，這種情況下，對學(xué)生進行禮儀方面的教學(xué)非常重要。本文基于以上內(nèi)容，從目前中職學(xué)校禮儀課程教學(xué)中存在的主要問題和教學(xué)實踐優(yōu)化兩方面進行了簡單的闡述，希望可以為大家?guī)硪恍﹩⑹尽?/p>
一、目前中職學(xué)校禮儀課程教學(xué)中存在的主要問題
（一）學(xué)校教育價值取向的偏離
目前我中職學(xué)校在教育教學(xué)上重視學(xué)生將來就業(yè)需要的技能，嚴(yán)重忽視了對學(xué)生內(nèi)在品質(zhì)的培養(yǎng)，技能培訓(xùn)演變成了單純的職業(yè)教育，在課程內(nèi)容的設(shè)計上普遍重視顯性課程的建設(shè)，隱性課程的建設(shè)受到了忽略。在課程設(shè)置上，普遍重視內(nèi)容的職業(yè)性，對學(xué)生個性的教育受到了嚴(yán)重忽略。在學(xué)生指導(dǎo)上，過分關(guān)注學(xué)生禮儀中“儀”的強化，忽視了對學(xué)生“禮”的培養(yǎng)。總之，教育價值取向已經(jīng)嚴(yán)重背離了原來的軌道，這對中職學(xué)生的發(fā)展來說是非常不利的。
（二）教師素質(zhì)不足
在中職學(xué)校教師隊伍中，很多教師在普通師范學(xué)校畢業(yè)，他們并沒有接受過正規(guī)的技術(shù)性和專業(yè)性教育，從事禮儀課程教學(xué)的教師沒有經(jīng)受過有關(guān)禮儀的培訓(xùn)就上崗，這是肯定不能滿足實踐教學(xué)中對禮儀知識的需求的。另外，教師結(jié)構(gòu)也存在不合理問題，重理論而輕實踐，使教學(xué)實踐效果受到了嚴(yán)重的影響。
（三）中職學(xué)校學(xué)生的適應(yīng)能力不強
中職生的生源大多是以初中生為主，長期處于傳統(tǒng)價值觀與文化的影響之中，以往禮儀課程的實踐課程數(shù)量比較少，教師在課程教學(xué)中作為主角存在，學(xué)生只能被動的接受教師的講解。但是隨著時代的發(fā)展，以學(xué)生為中心的教學(xué)模式才能有效保證學(xué)生處于主體地位。所以在實際教學(xué)過程中，不僅需要學(xué)生主動參與到教學(xué)實踐中，還要對學(xué)生的獨立學(xué)習(xí)能力進行培養(yǎng)，這樣當(dāng)學(xué)生面向社會時不僅具有相關(guān)的專業(yè)技能，最主要的是能適應(yīng)工作崗位的現(xiàn)實需求，能自主學(xué)習(xí)，自我適應(yīng)。
二、中職學(xué)校禮儀課程教學(xué)實踐優(yōu)化策略分析
（一）充分重視課程實踐教學(xué)
為了對禮儀課程的教學(xué)進行保證，學(xué)校要制定和相關(guān)政策，利用這種方式對禮儀課程教學(xué)實踐的重要性進行宣傳。同時，學(xué)校教育管理人員應(yīng)該對政策落實情況進行檢查，力爭做到獎罰分明，對一些表現(xiàn)好的教師和學(xué)生進行表揚及獎勵，對表現(xiàn)不好的進行指正和批評，并幫助其進行改正。同時學(xué)生應(yīng)該積極轉(zhuǎn)變觀念，對禮儀課程教學(xué)實踐的重要性進行深刻的理解，學(xué)校還可以適當(dāng)?shù)慕M織學(xué)生觀看一些有關(guān)禮儀課程實踐的教學(xué)影像資料，使學(xué)生能夠更加深入的理解。例如，筆者在名片課上提出了這樣的問題：“初次認(rèn)識的人怎樣拿到對方的名片？”利用教師啟發(fā)式的引導(dǎo)，在學(xué)生之間引起討論，引導(dǎo)學(xué)生充分參與到課堂討論中，幫助學(xué)生加深對禮儀的理解。
（二）不斷完善禮儀課程教學(xué)
首先，教學(xué)內(nèi)容應(yīng)符合學(xué)生自身特點，充分體現(xiàn)出基礎(chǔ)性和專業(yè)性之間的結(jié)合，選擇適合的教學(xué)內(nèi)容，在禮儀知識基礎(chǔ)內(nèi)容中應(yīng)該包括傳統(tǒng)禮儀、校園禮儀以及社交禮儀等方面內(nèi)容，專業(yè)內(nèi)容應(yīng)體現(xiàn)出針對不同崗位需求，將教學(xué)內(nèi)容劃分成為不同的模塊，將教育的針對性和實用性充分體現(xiàn)出來。除此之外，在實踐教學(xué)過程中應(yīng)注意理論與實踐教學(xué)之間的結(jié)合，這樣一來才能使學(xué)生對知識進行靈活的運用。教師在教學(xué)過程中應(yīng)進行正確的示范，讓學(xué)生對自己的動作進行模仿，引導(dǎo)學(xué)生正確運用這些禮儀規(guī)范，充分理解禮儀文化背后的文化內(nèi)涵。例如在講握手禮儀的時候，筆者設(shè)計了幾個問題，以期引發(fā)學(xué)生的思考。“當(dāng)你和男士握手和女士握手時在力度上是否存在區(qū)別？”“剛認(rèn)識的人和久別重逢的朋友，在握手力度上有何區(qū)別？”通過設(shè)計這些簡單的問題，學(xué)生可以將學(xué)習(xí)和自己的親身實踐結(jié)合起來，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
（三）大力展開量化考核
要想使禮儀實踐效果更好，中職學(xué)校應(yīng)該加大考核的力度，將學(xué)生禮儀教育納入到必修的部分中，如果學(xué)生達不到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)校就不給于其就業(yè)推薦，嚴(yán)重的甚至可以不頒發(fā)畢業(yè)證書。在考核過程中應(yīng)該將重點放在對學(xué)生日常行為的考核上，重點包括禮儀課堂教學(xué)評分、師生日常交往評分等。考核標(biāo)準(zhǔn)不僅要包括學(xué)生在平時課堂中的學(xué)習(xí)表現(xiàn)，同時還要體現(xiàn)出在一些動作上的強化，對學(xué)生日常生活與學(xué)習(xí)中的表現(xiàn)進行充分的考慮，培養(yǎng)學(xué)生形成一種言行一致的優(yōu)秀品質(zhì)，充分調(diào)動起學(xué)生在禮儀知識學(xué)習(xí)方面的熱情。
（四）教師提高自身的專業(yè)技能
在實踐教學(xué)過程中，教師應(yīng)注重在專業(yè)技能上的訓(xùn)練，促進自身在禮儀實踐教學(xué)方面素質(zhì)的提高，不斷對現(xiàn)有的教學(xué)手段進行改革，不斷完善教學(xué)程序。教師在實踐教學(xué)過程中可以采用案例分析、項目教學(xué)等教學(xué)法展開教學(xué)，實施模擬教學(xué)等。例如筆者在介紹禮儀的時候，對未來工作中作為領(lǐng)導(dǎo)、主人、晚輩等情境進行模擬，在模擬過程中運用禮儀規(guī)范，并注意展現(xiàn)出良好的儀態(tài)。對學(xué)生的“表演”進行觀摩分析，在課堂上讓大家進行點評，課堂氣氛非常熱烈，學(xué)生也非常投入，這樣的課堂使得原來抽象的理論變成了直觀形象的體驗，極大的提高了禮儀實踐教學(xué)的效果。
三、結(jié)語
綜上所述，為了能夠更好的在中職學(xué)校中開展禮儀課程教學(xué)實踐活動，教師在教學(xué)過程中應(yīng)不斷克服教學(xué)過程中存在的一些問題，并對禮儀課程教學(xué)實踐過程進行不斷的優(yōu)化，在此基礎(chǔ)上，促進中職學(xué)生的全面發(fā)展，為社會培養(yǎng)合格的人才。
參考文獻：
[1]李玲. 試論中等職業(yè)學(xué)校《禮儀》課程實踐教學(xué)的制約因素[J]. 長沙鐵道學(xué)院學(xué)報（社會科學(xué)版），2011，（4）：77-78.
關(guān)鍵詞：教學(xué)設(shè)計；有效課堂；教學(xué)反思
傳統(tǒng)的課堂往往是教師“獨舞”的課堂，教師是臺上的主角，口若懸河、光彩奪目，而學(xué)生好像在看戲、聽說書，始終處于一種被動、壓抑的狀態(tài)。新課程、新課改的目標(biāo)則是以學(xué)生的學(xué)習(xí)為中心，學(xué)會學(xué)習(xí)，促成學(xué)生的全面發(fā)展和終身學(xué)習(xí)，強調(diào)每位學(xué)生都有自己的思想，有自己的主見，重視培養(yǎng)學(xué)生發(fā)展?jié)摿ΑＴ诮虒W(xué)實踐中，教師要精講巧引，讓學(xué)生多思、多說、多做，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，那么我們的課堂教學(xué)將充滿智慧和活力。
旅游專業(yè)是一個操作性、趣味性很強的專業(yè)，與其他學(xué)科相比，更注重對學(xué)生實踐能力和社會適應(yīng)能力的培養(yǎng)。因此在《電話禮儀》這堂課的教學(xué)設(shè)計中，凸顯“以學(xué)生為主體，以能力為本位，把課堂還給學(xué)生”的教學(xué)理念，以“魚漁理論”為指導(dǎo)，以訓(xùn)練為主線，引發(fā)學(xué)生自主探究，實現(xiàn)師生互動、生生互動，從而提高課堂教學(xué)的有效性。
一、教學(xué)背景
本堂課所面對的授課對象是旅游專業(yè)一年級學(xué)生，這些學(xué)生思想活躍，實踐模仿能力強，具有較強的表現(xiàn)能力，但因?qū)ψ陨矶Y儀交往的重要性理解尚淺，言行不拘小節(jié)，缺乏禮儀素養(yǎng)。如果用傳統(tǒng)的課堂講授，即單向的信息傳遞方式容易造成學(xué)生思維和學(xué)習(xí)的被動，不利于學(xué)生學(xué)習(xí)主動性的培養(yǎng)及實踐創(chuàng)新能力。根據(jù)新課改要求，筆者在教學(xué)中本著“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”，在專業(yè)課中注重學(xué)生技能的培養(yǎng)，因此在授課方式上，充分考慮學(xué)生的主體地位，根據(jù)專業(yè)特色，通過設(shè)置情境、小組討論、角色扮演，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，以達到明知識、強技能、重探究的目的。
二、教學(xué)過程
1.教學(xué)設(shè)計思路
在課前的教學(xué)設(shè)計過程中，考慮到“電話禮儀”是社會人際交往中最常用的一項禮儀，是學(xué)生必須掌握的內(nèi)容，同時使用電話的禮貌可以反映出一個人的修養(yǎng)，也影響著一個人的形象，由此設(shè)定了以下幾個教學(xué)目標(biāo)。知識目標(biāo)：認(rèn)識電話禮儀的重要性，掌握基本的電話禮儀和技巧；能力目標(biāo)：學(xué)會與他人電話溝通的技巧，提高社會交往能力；情感目標(biāo)：感受電話禮儀的重要意義，通過學(xué)習(xí)電話禮儀，形成和諧、健康的人際關(guān)系，提高中職旅游專業(yè)學(xué)生的文明程度和職業(yè)素養(yǎng)，展現(xiàn)旅游專業(yè)學(xué)生良好的文明禮儀風(fēng)采。
為了達成教學(xué)目標(biāo)，提高課堂教學(xué)的有效性，在教學(xué)設(shè)計時，采用什么樣的教學(xué)方式，如何去實施教學(xué)手段，都要進行了反復(fù)的推敲。筆者一直奉行這樣的教學(xué)理念：學(xué)習(xí)是需要體驗的，能力不是教會的，而是學(xué)生在學(xué)習(xí)活動中通過接受、體驗、感悟、類化、遷移而逐步形成的。旅游專業(yè)教學(xué)涉及的是“理論”結(jié)合“實踐”的應(yīng)用性課程，這就要求在教學(xué)中，教師要充分挖掘?qū)W生學(xué)習(xí)的主動性，讓學(xué)生成為課堂的主人，想方設(shè)法讓學(xué)生動手去學(xué)、去做，讓學(xué)生在“做中學(xué)”，而教師的作用就是引導(dǎo)學(xué)生不斷觀察、模仿、糾錯、實踐、創(chuàng)造。因此，考慮教學(xué)對象好奇心強、模仿性強和好動心理，在教學(xué)方法的選擇上，采用了情境設(shè)置、觀摩示范、角色模擬等，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，啟迪了他們的思維。
2.課堂教學(xué)過程
（1）教室布置。為了充分調(diào)動學(xué)生的參與性以及團隊意識，以小組為單位，全班分成6個組，每組5～6入，并且把位置設(shè)置成半圓形（如圖）。
（2）創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課。教師創(chuàng)設(shè)一定的教學(xué)情境，可以調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和積極性，因此在這個環(huán)節(jié)筆者以電影《手機》的部分視頻來導(dǎo)入，通過這些滑稽、幽默的視頻資料導(dǎo)入，并得出“接電話不禮貌，后果很嚴(yán)重”的結(jié)論，同時引出上課的主題：“你會接電話嗎？”這樣簡單的問題，學(xué)生的積極性第一次變得高漲，紛紛表示會，注意力馬上就轉(zhuǎn)入到了課堂，課堂便有了一個良好的開端。
（3）情境探究，分組討論。前面的情境創(chuàng)設(shè)，讓學(xué)生投入到情境中，從而誘發(fā)學(xué)生的思考。觀看兩段視頻——不規(guī)范的電話禮儀，讓學(xué)生從中找出不合適的電話禮儀，這個環(huán)節(jié)的設(shè)置是要求學(xué)生帶任務(wù)去觀看視頻，同時也是對“會不會接電話”這個問題的承接，小組之間形成一種競爭，看哪個小組找出最多的錯誤，之后各個小組展示結(jié)果，可以使學(xué)生有成就感，也提高了學(xué)生的競爭意識，從而充分調(diào)動學(xué)生的積極性和參與性，讓學(xué)生保持較高的學(xué)習(xí)興致。然后學(xué)生分組討論，列舉電話中讓人產(chǎn)生不良印象和沒有修養(yǎng)的行為和表現(xiàn)，讓學(xué)生在討論的過程中發(fā)現(xiàn)問題，引起思考。在這個環(huán)節(jié)中，教師的作用就是啟發(fā)、鼓勵，更要注意讓每一個學(xué)生都參與到小組討論中區(qū)。情境預(yù)設(shè)，特別是視頻中許多都是學(xué)生生活中的所見所聞，這樣的方式，讓學(xué)生能夠意識到自身不文明的電話禮儀，同時引起學(xué)生的共鳴，學(xué)生發(fā)言積極，同時表現(xiàn)出了極強的團隊意識，課堂出現(xiàn)了一個小。
（4）觀摩學(xué)習(xí)，自主探究。學(xué)生是課堂學(xué)習(xí)的主體，是課堂的主人，教師的教要服從于學(xué)生的學(xué)，“以學(xué)為本，以學(xué)論教”。教師的作用就是在教學(xué)中創(chuàng)設(shè)情境，為自主學(xué)習(xí)提供條件，并組織、引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，指導(dǎo)、幫助學(xué)生逐步學(xué)會學(xué)習(xí)。因此在這個環(huán)節(jié)中，同樣準(zhǔn)備了兩段視頻——規(guī)范的接電話禮儀和打電話禮儀，在觀看之前提醒學(xué)生注意觀察揣摩，通過小組合作，歸納總結(jié)出正確的接電話禮儀和打電話禮儀。觀摩學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，變被動接受知識為主動了解知識，同時也提高了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，將枯燥的理論知識在自主探究中輕松掌握。
（5）情境模擬，角色扮演。電話禮儀具有很強的實踐性，引導(dǎo)學(xué)生通過生動的角色扮演，真正體驗到所扮演角色的感受和行為，可以有效地啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，培養(yǎng)學(xué)生的良好職業(yè)素質(zhì)，提高學(xué)生的實踐操作能力。為了達成教學(xué)目標(biāo)，在這個環(huán)節(jié)中，筆者設(shè)定了三種場景，分別是在寢室、公司辦公室、10086服務(wù)臺，學(xué)生自選一種場景，同時提供三種必選的情況：分別是接電話的是自己要找的人；接電話的不是自己要找的人；對方打錯電話。每一小組分別選擇相應(yīng)的場景和一種情況進行準(zhǔn)備，然后每小組派代表進行情境模擬、角色扮演。為達到更好的課堂效果，要設(shè)計一張評分表（詳見附1）來考核學(xué)生在情境模擬訓(xùn)練中的表現(xiàn)，由學(xué)生相互點評，并進行打分，最后評出最佳表演獎。在這個環(huán)節(jié)中，通過情境模擬、角色扮演，學(xué)生有了深刻的感受，可以鍛煉學(xué)生的觀察能力、表達能力，增強學(xué)生的自信。在這個環(huán)節(jié)中教師要對學(xué)生進行充分的誘導(dǎo)，增強學(xué)生身臨其境的實際感受，激發(fā)他們在不同情境下的創(chuàng)造性，這不但有利于學(xué)生牢固掌握所學(xué)的理論知識，還有利于他們將理論更好地運用于實踐之中。特別要注意的是，學(xué)生遇到難題時教師可以稍加提示。
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附1
（6）點評回顧，得出結(jié)論。教師對學(xué)生角色扮演的情況進行點評，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出常用的電話用語，并得出打電話和接電話的相關(guān)注意事項。在課堂上以學(xué)生為本，為學(xué)生的學(xué)習(xí)創(chuàng)設(shè)條件，積極引導(dǎo)和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)潛能，讓學(xué)生學(xué)有所獲。
（7）拓展訓(xùn)練，任務(wù)提升。作業(yè)環(huán)節(jié)其實是對本堂課教學(xué)效果的實踐，分享教材中的典型案例，思考正確的通信禮儀。運用正確的接聽電話禮儀，給自己的家人、師長、朋友打個電話。改變傳統(tǒng)筆頭作業(yè)形式，進一步培養(yǎng)學(xué)生的問題意識，同時讓學(xué)生進行實踐訓(xùn)練，鞏固課堂知識。
三、教學(xué)反思
第一，本堂課的設(shè)計，主要是突出教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體的新課改教學(xué)理念。在教學(xué)過程中，通過情境模擬、小組討論、角色扮演訓(xùn)練等教學(xué)方式，充分發(fā)揮學(xué)生的主動性和參與性，給予學(xué)生充分自我發(fā)揮與探究的空間，使得在整堂課中，學(xué)生能積極參與，情緒高漲。第二，在教學(xué)設(shè)計中讓學(xué)生借用已有的知識經(jīng)驗和生活實際，有效地理解了正確接聽電話的禮儀，教師在教學(xué)過程中把對學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的教育有機地融入到課堂中，也基本體現(xiàn)了“以學(xué)生為主體，以能力為本位，把課堂還給學(xué)生”的教學(xué)理念。第三，教學(xué)過程中，從“視頻導(dǎo)入”到“情境探究”到“觀摩學(xué)習(xí)”到“角色扮演”幾個環(huán)節(jié)相輔相承，層層推進，讓學(xué)生在實戰(zhàn)演練中，得到知識，升華情感。第四，在課堂設(shè)計細節(jié)上未考慮充分，導(dǎo)致情境表演時有冷場的現(xiàn)象。作為教師，其實更應(yīng)該參與到課堂中來，由教師承擔(dān)一個角色或者加入相應(yīng)的小組，這樣學(xué)生的積極性和興趣就會更高，點評時由于時間的關(guān)系也未能進行細致的評價。
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【關(guān)鍵詞】中職學(xué)校；社交禮儀；情景教學(xué)；模擬
對中職學(xué)生開展禮儀指導(dǎo)與訓(xùn)練教學(xué)，加強中職學(xué)生的禮儀修養(yǎng)，促進禮儀知識的學(xué)用并重。知行合一，多訓(xùn)練模塊提升學(xué)生人際交往的成功，已成為適應(yīng)市場經(jīng)濟對人才的需要，培養(yǎng)學(xué)生為人處世的能力的一種必然手段。
在社交禮儀課程中有針對性的開展情境式教學(xué)，可以在短時間內(nèi)提高學(xué)生的社交能力，改善一支粉筆、一張嘴、一本教案、一塊黑板的傳統(tǒng)教學(xué)模式和課堂沉悶氣氛，教師和學(xué)生缺乏有效互動的局面，解決在實際社會交往中學(xué)生無法準(zhǔn)確鑒別和深度把握社交場合各種禮節(jié)的運用的難題。交禮儀課程中情景教學(xué)模式的應(yīng)用情景教學(xué)模式，一般是指教師按照禮儀相關(guān)訓(xùn)練目標(biāo)和要求，根據(jù)課程設(shè)計模擬情景、環(huán)境、人物或身份等，有步驟地指導(dǎo)學(xué)生在特定環(huán)境中進行場景、身份的禮儀訓(xùn)練。筆者在課堂教學(xué)中采用情境式教學(xué)方法起到了良好的教學(xué)效果。
情景模擬教學(xué)法，是在教學(xué)中通過設(shè)計生動、形象的情景和氛圍，解決課本中提出的相關(guān)問題，模擬過程更直觀，更具體，更貼近實際。
情景模擬教學(xué)包括情景創(chuàng)設(shè)及準(zhǔn)備、課堂演示、課堂討論、分析總結(jié)四個階段，每個階段都要根據(jù)學(xué)生的特點做相應(yīng)的工作。
一、情景創(chuàng)設(shè)
在情景創(chuàng)設(shè)階段應(yīng)該以學(xué)生所學(xué)專業(yè)針對性的開展情景設(shè)置，模擬環(huán)境的設(shè)置要盡量接近于現(xiàn)實生活，使學(xué)生一進入模擬場景就能身臨其境，很快進入角色，并激發(fā)出學(xué)生的興趣。
如針對汽車專業(yè)即可設(shè)置在4s店的購車推薦場景，通過介紹車輛性能時的語言禮儀、接待顧客時的身體禮儀等方面著手，即培養(yǎng)了學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)，又使得學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中充滿代入感，能夠更深刻的理解授課內(nèi)容。
在學(xué)習(xí)求職面試禮儀時，可以設(shè)計招聘、應(yīng)聘情景，讓學(xué)生了解招聘、應(yīng)聘的禮儀以及應(yīng)注意的問題，設(shè)計招聘公司，讓學(xué)生扮演不同角色，將公司的基本情況，要招聘什么樣的人才，等一一設(shè)計好。演結(jié)束后請學(xué)生們運用禮儀知識進行評價，總結(jié)。
禮儀是一門具有較強實踐性和操作性的應(yīng)用科學(xué)，筆者在教學(xué)中加強對學(xué)生行為規(guī)范的指導(dǎo)訓(xùn)練，使學(xué)生真正養(yǎng)成良好的禮儀習(xí)慣。在講到站姿、坐姿、行姿、引導(dǎo)客人、介紹、握手、奉茶等具體的禮節(jié)規(guī)范時，先講理論知識，然后進行適當(dāng)示范，讓學(xué)生了解所講禮儀規(guī)范的具體做法，再對學(xué)生進行實踐訓(xùn)練，安排學(xué)生分組練習(xí)，互相觀摩，糾正不雅行為。同時我們還布置一些模擬情景題，如推銷產(chǎn)品、接待客人等，安排學(xué)生以小組為單位進行練習(xí)，自己設(shè)計臺詞、活動內(nèi)容，演示合乎禮儀規(guī)范的活動，老師對學(xué)生活動情況進行點評，指出不足，最后結(jié)合禮儀知識強調(diào)禮儀要求。學(xué)生對禮儀訓(xùn)練大都興趣盎然，課堂氣氛異常活躍，效果頗佳。
二、課堂演示
在課堂演示環(huán)節(jié)，教學(xué)可首先以多媒體課堂講授為主，同時輔以相應(yīng)的教學(xué)片案例分析及實物演示加以補充。使得學(xué)生對需要掌握的禮儀技能有基本、全面的了解。接著代入到設(shè)置的情景中去，通過學(xué)生在情景中的實際操作進行實務(wù)部分的教學(xué)。比如在進行個人基礎(chǔ)禮儀及商務(wù)場合的行為舉止方面練習(xí)時，可以將情景設(shè)置在一個正式的商務(wù)會見場合，通過情景式教學(xué)，使學(xué)生掌握個人禮儀的基本常識，對在社交活動中有關(guān)介紹、握手、問候、稱呼、致意、遵時守信、拜訪與接待、女士優(yōu)先等原則有直觀的理解，引導(dǎo)學(xué)生就教學(xué)重點進行思考，通過情景模式下的實際操作，能幫助學(xué)生更好的理解和準(zhǔn)確的運用所學(xué)到的知識。
三、課堂討論
講課時，將具有探討性的禮儀問題或者身邊發(fā)生的事例編成討論題，組織學(xué)生分組討論、發(fā)言，教師概括點評，這一方法，能夠讓學(xué)生更深刻地理解和掌握所學(xué)知識，開拓了學(xué)生的思路。學(xué)生在課堂中，通過教師啟發(fā)和誘導(dǎo)，積極討論，各抒己見，現(xiàn)場糾正錯誤理解，在討論中明白錯誤所在，這使學(xué)生成為課堂教學(xué)的主體，變被動學(xué)習(xí)為主動求知，充分實現(xiàn)了教學(xué)互動，尤其對提高中職學(xué)生的綜合素質(zhì)發(fā)揮了重要作用。如，在講授現(xiàn)代交際禮儀中個人儀態(tài)禮儀時，讓學(xué)生觀察自己以及身邊同學(xué)的各種舉止行為，回憶一下自己所遇到的不文明行為，讓學(xué)生去親身體驗、發(fā)現(xiàn)生活中和校園里的違背禮儀規(guī)范的現(xiàn)象，說出自己的想法和看法，在課堂上展開討論。這樣做使學(xué)生在不知不覺、似教娛樂的氛圍里，從正、反兩方面掌握了解相關(guān)禮儀知識，把許多平時的小事擴大化、桌面化、透明化，使學(xué)生認(rèn)識到錯誤并得到正解，印象十分深刻。
四、分析總結(jié)
在分析總結(jié)環(huán)節(jié)，應(yīng)該拋棄原有的“一言堂”格局，改由老師點評為學(xué)生分組討論、推舉禮儀裁判評論的方式。所謂理越辯越明，在討論中即鞏固了所學(xué)知識，又可以提出新的觀念和新的模式。我們在中職教學(xué)中如果引入情景教學(xué)，將改變單一教學(xué)形式，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，而且還能培養(yǎng)學(xué)生多角度、多層次分析解決問題的能力，從而為社會培養(yǎng)更多高素質(zhì)的復(fù)合型人才。
對于中職學(xué)校的學(xué)生來說，在社交禮儀教學(xué)中運用情景教學(xué)方法，能夠激發(fā)學(xué)生對課程的興趣，調(diào)動了課堂積極性，這一教學(xué)方法在學(xué)生中得到了一致的好評，在教師同仁中也得到了一定的認(rèn)可。根據(jù)教學(xué)現(xiàn)場是抽樣調(diào)查，100%的學(xué)生都非常喜歡這種教學(xué)方法，稱這種教學(xué)方法，能夠更一步加深他們對課本知識的印象，在不知不覺中學(xué)到了以往那種“枯燥”的內(nèi)容，印象深刻且不易忘記，值得繼續(xù)和推廣，應(yīng)用到中職學(xué)校其他相關(guān)的課程中去。
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