時(shí)間：2023-01-10 00:22:56
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇實(shí)訓(xùn)演員總結(jié)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
【關(guān)鍵詞】高職高專 舞臺(tái)實(shí)訓(xùn)與實(shí)踐課 夯實(shí)基礎(chǔ) 延伸舞臺(tái)
【中圖分類號(hào)】 G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 A
【文章編號(hào)】0450-9889（2015）05C-0178-02
近年來，國(guó)家教育部多次頒布了關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代化職業(yè)教育文件和規(guī)定，促使了我國(guó)職業(yè)教育事業(yè)快速發(fā)展。新形勢(shì)下的現(xiàn)代化職業(yè)教育理念明確指出：建立以職業(yè)需求為導(dǎo)向、以實(shí)踐能力培養(yǎng)為重點(diǎn)、以產(chǎn)學(xué)結(jié)合為途徑的專業(yè)培養(yǎng)模式。為了推進(jìn)人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新，強(qiáng)化教學(xué)、學(xué)習(xí)、實(shí)踐相融合的教育教學(xué)理念，我們必須重新構(gòu)建新形勢(shì)下高職高專音樂表演專業(yè)舞臺(tái)實(shí)訓(xùn)與實(shí)踐課的教學(xué)模式，使之與社會(huì)需求銜接得更好。
一、高職高專音樂表演專業(yè)舞臺(tái)實(shí)訓(xùn)與實(shí)踐課教學(xué)所面臨的問題
當(dāng)今，很多高職高專院校音樂表演專業(yè)舞臺(tái)實(shí)訓(xùn)與實(shí)踐課的教學(xué)延用的是影視表演專業(yè)常用的訓(xùn)練方法，或是采用藝術(shù)院校以排練歌劇、音樂劇為主的高大上音樂表演方式來進(jìn)行教學(xué)。這些教學(xué)形式和方法固然可以借鑒，但確不能照搬。因?yàn)椋呗毟邔Ｔ盒Ｒ魳繁硌輰I(yè)所培養(yǎng)的目標(biāo)和定位完全不同，授課的時(shí)間差距也太大（如本校就一年的時(shí)間）。高職高專院校音樂表演專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)主要是：適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和音樂表演發(fā)展需要，掌握音樂表演理論，具有較強(qiáng)的音樂表演實(shí)踐技能，在舞臺(tái)領(lǐng)域有突出特長(zhǎng)的人才。因此，舞臺(tái)實(shí)訓(xùn)與實(shí)踐課的教學(xué)必須圍繞培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行課程定位。課程側(cè)重的是培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)、創(chuàng)新精神、表演綜合實(shí)踐能力，為將來能勝任各類表演機(jī)構(gòu)表演實(shí)踐、表演策劃、管理、培訓(xùn)、教學(xué)工作服務(wù)。
另外，高職高專院校音樂表演專業(yè)畢業(yè)生主要就業(yè)崗位群在于：專業(yè)文藝團(tuán)體及電視臺(tái)、電臺(tái)；藝術(shù)院校和中小學(xué)音樂教師；各地市縣行政、企、事業(yè)單位文化機(jī)構(gòu)宣傳員、藝術(shù)工作骨干；基層廠礦企業(yè)工會(huì)及相關(guān)部門、機(jī)構(gòu)的文藝演出策劃、組織、編導(dǎo)者等崗位。因此，課程也要圍繞這些工作崗位所需要的基本綜合能力來篩選教學(xué)內(nèi)容和制訂教學(xué)計(jì)劃，突出和彰顯現(xiàn)代化職業(yè)教育理念：以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向、走產(chǎn)學(xué)結(jié)合之路；課程體系要以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力和職業(yè)能力為主線；服務(wù)于區(qū)域經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展。通過各種舞臺(tái)藝術(shù)實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，給學(xué)生提供感受音樂、表現(xiàn)音樂、創(chuàng)造音樂、體驗(yàn)各種不同藝術(shù)的表演風(fēng)格、能充分展現(xiàn)自我的這一廣大的舞臺(tái)，使學(xué)生有一種良好的專業(yè)學(xué)習(xí)與競(jìng)演的氛圍，把理論、策劃、創(chuàng)編與舞臺(tái)表演藝術(shù)融為一體，實(shí)現(xiàn)高職高專“重實(shí)踐、重操作”的培養(yǎng)目標(biāo)。構(gòu)建“教學(xué)做”于一體的教學(xué)模式，解決學(xué)生當(dāng)前就業(yè)和終身學(xué)習(xí)的問題，體現(xiàn)能力本位和就業(yè)導(dǎo)向的現(xiàn)代職業(yè)教育思想。
二、課程教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)施
（一）夯實(shí)舞臺(tái)表演的理論和表演基礎(chǔ)
高職高專院校的學(xué)生生源相比藝術(shù)院校的相差甚遠(yuǎn)，因此表演理論本著夠用、實(shí)用這一原則。例如，演員應(yīng)有的職業(yè)操守和素質(zhì)要求；舞臺(tái)的表演形式；音樂的表現(xiàn)手段；表演藝術(shù)的定義和對(duì)觀眾的影響作用；舞臺(tái)的信念和想象力；形式不同的歌曲（民族、美聲、流行、合唱、兒歌等等）表演風(fēng)格特點(diǎn)、要求及訓(xùn)練和表演方法；作品的構(gòu)思與創(chuàng)作；舞臺(tái)的結(jié)構(gòu)、燈光、布景、道具、音響；音樂會(huì)的節(jié)目安排與策劃等等。舞臺(tái)表演它既是一門有理論，更是一門突出舞臺(tái)表演實(shí)踐的課程，所以，這些理論知識(shí)必須是貫穿在舞臺(tái)實(shí)踐訓(xùn)練、視頻欣賞、觀看演出的過程之中。它是教師在教學(xué)中有意識(shí)、有目的地不斷點(diǎn)撥指出，學(xué)生在不斷觀察學(xué)習(xí)、練習(xí)訓(xùn)練、歸納總結(jié)當(dāng)中，使這些理論得以升華和運(yùn)用，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐相融合。如果，只是照本宣科地講解，那么，這些理論服務(wù)于表演的功能將會(huì)大大減弱。
高職院校大部分藝術(shù)學(xué)生進(jìn)校時(shí)，各方面條件和素質(zhì)相對(duì)較差，對(duì)舞臺(tái)表演一竅不通，表演的心理素質(zhì)也較差。由此可見，增強(qiáng)學(xué)生的表演意識(shí)、表演心理和表演基礎(chǔ)，是舞臺(tái)實(shí)訓(xùn)與實(shí)踐課的重中之重。學(xué)生有了良好的舞臺(tái)心理的支持，有了豐富的形體和心理語言表現(xiàn)、有了大膽創(chuàng)新和創(chuàng)作的概念，就能更好地服務(wù)于舞臺(tái)、服務(wù)于社會(huì)，把高雅的音樂和藝術(shù)傳播給觀眾。俗話說得好：“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功。”從身姿到腳步的移動(dòng)，從手勢(shì)到眼神，從心理刻畫到肢體語言的表現(xiàn)，無不是一個(gè)很細(xì)致的研究課題。而高職高專音樂表演專業(yè)舞臺(tái)實(shí)訓(xùn)與實(shí)踐課程時(shí)間短、任務(wù)重，這是擺在我們面前的難題，如何安排課程的教學(xué)內(nèi)容，使之發(fā)揮更大的教學(xué)效應(yīng)，是我們努力實(shí)現(xiàn)的方向。本人通過多年的教學(xué)實(shí)踐，從中總結(jié)出了以下一些教學(xué)上的經(jīng)驗(yàn)：
一是通過視頻和觀看演出，讓學(xué)生建立良好的表演意識(shí)和概念。每學(xué)期開始前兩到三周時(shí)間，不是急著讓學(xué)生上舞臺(tái)訓(xùn)練，而是讓他們大量地觀看與本學(xué)期教學(xué)內(nèi)容相關(guān)聯(lián)的一些剪輯過的視頻，從觀看到教師的點(diǎn)撥和講解，讓學(xué)生思想上首先有了概念和心理準(zhǔn)備，為后面舞臺(tái)實(shí)踐教學(xué)做好鋪墊。課后也要求他們根據(jù)本學(xué)期的教學(xué)內(nèi)容，上網(wǎng)觀看其他視頻（教師可提供網(wǎng)頁和具體內(nèi)容），這樣大大提高了學(xué)生整體表演意識(shí)和概念，豐富和拓展了學(xué)生的知識(shí)面和前瞻性，讓他們學(xué)會(huì)如何去學(xué)習(xí)，養(yǎng)成良好的自學(xué)能力。
二是借鑒一些我國(guó)傳統(tǒng)戲曲程式化的舞臺(tái)表演訓(xùn)練方法，重點(diǎn)在于學(xué)生的手勢(shì)、步伐、眼睛和表情的訓(xùn)練上。眾所周知我國(guó)傳統(tǒng)戲曲表現(xiàn)非常豐富和具感染力。例如，手勢(shì)“引、定、開、合、托、錯(cuò)”就像一種無聲的語言表現(xiàn)了人物不同的情感表達(dá)和渲染氣勢(shì)，而且能夠?yàn)樾误w造型，為表演起到輔助作用。傳統(tǒng)戲曲中的用眼光示意景物的高、低、遠(yuǎn)、近，用豐富的眼神表達(dá)不同的心態(tài)和情感，就像人們所說的：“眼睛是心靈的窗戶”，“是心中的苗”。眼睛不精、不攏神，就無法抓住觀眾。戲曲表演中演員的面部表情動(dòng)作是稍稍突出和夸張的，通過模仿、訓(xùn)練，可使害羞和靦腆的學(xué)生更敢于表演和做戲。另外，戲曲演員一上場(chǎng)，他們的“臺(tái)步”和“身段”無不透出一種振奮的感覺，一舉手、一投足體現(xiàn)藝術(shù)的風(fēng)度，讓觀眾感覺到藝術(shù)的美和一種熱情。所以，借鑒我國(guó)傳統(tǒng)戲曲程式化的舞臺(tái)表演訓(xùn)練，可以改變學(xué)生懶懶散散、隨隨便便的舞臺(tái)作風(fēng)，做到“神形兼?zhèn)洹钡奈枧_(tái)形象，把美好和高雅的藝術(shù)帶給觀眾。
三是借鑒影視表演舞臺(tái)訓(xùn)練方法，來提高學(xué)生的舞臺(tái)表演心理，豐富他們的表演形式。戲劇表演中的臺(tái)詞、詩朗誦、單一動(dòng)作練習(xí)、無聲和無實(shí)物訓(xùn)練、雙人和多人訓(xùn)練、主題合理訓(xùn)練等，都能很好地提高學(xué)生舞臺(tái)的創(chuàng)作素質(zhì)，對(duì)學(xué)生舞臺(tái)表演的信念與真實(shí)感、注意力、想象力等良好心理素質(zhì)的獲得幫助是極大的，也是構(gòu)建表演者綜合素質(zhì)不可或缺的重點(diǎn)訓(xùn)練部分。
（二）結(jié)合本專業(yè)今后的就業(yè)方向和專業(yè)要求，努力嘗試各種舞臺(tái)表演形式
首先，對(duì)不同音樂表演形式進(jìn)行嘗試。音樂表演是形式是豐富多彩的。結(jié)合今后的就業(yè)方向，我們對(duì)一些常用的音樂表現(xiàn)形式、風(fēng)格和訓(xùn)練方法都可以進(jìn)行嘗試訓(xùn)練。比如，獨(dú)唱（美聲、民族、流行，可根據(jù)自己的演唱能力來選擇）、兒歌的表演方式、小組唱和組合類的表演方式、合唱曲的表演方式、歌劇（以民族歌劇為主）和音樂劇片段表演。
其次，可以嘗試和創(chuàng)作一些小品、雙簧等一些曲藝類的表演形式。因?yàn)橐魳繁硌輰I(yè)畢業(yè)生就業(yè)崗位有可能到各地市縣行政、企、事業(yè)單位文化機(jī)構(gòu)宣傳員、藝術(shù)工作骨干；基層廠礦企業(yè)工會(huì)及相關(guān)部門、機(jī)構(gòu)的文藝演出策劃、組織、編導(dǎo)者，而這些曲藝類的表演形式往往是這些單位開展晚會(huì)中常常出現(xiàn)的一種重要的表現(xiàn)形式。通過這些舞臺(tái)嘗試、實(shí)踐和積累，學(xué)生的心理素質(zhì)和整體藝術(shù)綜合素質(zhì)得以不斷提高和完善。
以上這些教學(xué)實(shí)踐內(nèi)容，比較繁多，難度也較大。如何合理安排這些教學(xué)內(nèi)容，在有限的教學(xué)時(shí)間內(nèi)達(dá)到最佳的教學(xué)效果，就顯得至關(guān)重要了。對(duì)此，可采取以下教學(xué)措施：開學(xué)第一周就把教學(xué)內(nèi)容安排下去，讓學(xué)生課后按教師提出的要求和方法進(jìn)行排練；期中進(jìn)行一次檢查，提出整改意見和應(yīng)該注意的地方，讓學(xué)生課余時(shí)間進(jìn)行下一步的修改和完善；期末抽出三周時(shí)間進(jìn)行舞臺(tái)練習(xí)和實(shí)踐，其中，教師對(duì)節(jié)目進(jìn)一步進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和修改；最后，以晚會(huì)的形式呈現(xiàn)給觀眾。這樣，學(xué)生既有安排表演基礎(chǔ)訓(xùn)練的課堂時(shí)間又可以完成較大難度、完整性較強(qiáng)的藝術(shù)表演形式，而且，還可以整合成一臺(tái)形式多樣的晚會(huì)。此外，我們還要注意，進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容安排必須堅(jiān)持由簡(jiǎn)到繁、由淺入深的原則。
三、延伸推進(jìn)舞臺(tái)教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，擴(kuò)展舞臺(tái)表演范圍
舞臺(tái)實(shí)訓(xùn)與實(shí)踐課的教學(xué)時(shí)間是有限的，對(duì)此，應(yīng)不斷地延伸和推進(jìn)舞臺(tái)教學(xué)以外的實(shí)踐活動(dòng)，擴(kuò)展舞臺(tái)表演范圍，讓學(xué)生多進(jìn)行熱身運(yùn)動(dòng)，才能更好地穩(wěn)定他們的表演心理和表演狀態(tài)，經(jīng)受起舞臺(tái)的各種考驗(yàn)。具體操作：可以鼓勵(lì)學(xué)生多參加各種比賽和演出；精心組織同學(xué)們下基地實(shí)踐，如：下農(nóng)村、進(jìn)工廠、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、上劇院、上舞臺(tái)、上電視。通過各種渠道，打開實(shí)踐范圍。由此可以使學(xué)生更好、更快地掌握和了解舞臺(tái)的結(jié)構(gòu)、燈光、布景、道具、音響與節(jié)目效果的關(guān)系；學(xué)會(huì)音樂會(huì)的節(jié)目如何安排與策劃；舞臺(tái)的禮儀和晚會(huì)的整體運(yùn)作；節(jié)目的的完善與創(chuàng)作等等更廣闊的知識(shí)點(diǎn)，把策劃、創(chuàng)編、表演融為一體，提高學(xué)生組織開展音樂活動(dòng)的能力，使他們所掌握的能力與社會(huì)的需求更加相接軌，為將來走上社會(huì)奠定良好的基礎(chǔ)。
如今，我國(guó)職業(yè)教育事業(yè)正在如火如荼快速地發(fā)展，作為高職高專的一名教師如何趕上時(shí)代的要求，完善和深化教學(xué)改革，把課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程深度對(duì)接，提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量，是擺在我們面前的任務(wù)和使命。因此，構(gòu)建新形勢(shì)下高職高專音樂表演專業(yè)舞臺(tái)實(shí)訓(xùn)與實(shí)踐課的教學(xué)模式，推進(jìn)課程教學(xué)的改革，是勢(shì)在必行的規(guī)律和準(zhǔn)則。
摘?要：筆者經(jīng)過對(duì)廣西金桂漿紙業(yè)有限公司、華銀鋁業(yè)公司等29家廣西企業(yè)的調(diào)研，發(fā)現(xiàn)當(dāng)前中等職業(yè)學(xué)校安全培訓(xùn)課教學(xué)存在教學(xué)質(zhì)量不高的問題。本文分析了導(dǎo)致中等職業(yè)學(xué)校安全培訓(xùn)課教學(xué)質(zhì)量不高的重要原因，筆者用自己的教學(xué)案例說明了中等職業(yè)學(xué)校如何組織實(shí)施安全培訓(xùn)高效教學(xué)。
關(guān)鍵詞 ：安全培訓(xùn)?中職學(xué)校?教學(xué)質(zhì)量
近年來，不少中職學(xué)校依托行業(yè)協(xié)會(huì)力量，聯(lián)合企業(yè)進(jìn)行校企合作，建立了校企合作長(zhǎng)效運(yùn)行機(jī)制。學(xué)校為企業(yè)輸送學(xué)生，解決企業(yè)用工緊缺的問題。企業(yè)開放車間和實(shí)驗(yàn)室，接受學(xué)生頂崗實(shí)訓(xùn)，選派專業(yè)技術(shù)人員承擔(dān)專業(yè)課的教學(xué)與指導(dǎo)，企業(yè)為學(xué)校解決了教學(xué)資源不足的問題。校企合作實(shí)現(xiàn)了平等互利、雙方共贏，還對(duì)促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展起到了積極的推進(jìn)作用。然而，隨著校企合作的逐步推進(jìn)，大量“學(xué)生工”涌入工廠，筆者越來越強(qiáng)烈地體會(huì)到安全培訓(xùn)的質(zhì)量直接關(guān)系到校企合作的成敗，必須高度重視。
一、中職學(xué)校安全培訓(xùn)課教學(xué)現(xiàn)狀
歷時(shí)一個(gè)多月，筆者奔赴廣西各地，先后對(duì)廣西中糧生物質(zhì)能源有限公司、廣西盛隆冶金有限公司、廣西欽州金桂諾磷化工有限公司、廣西金桂漿紙業(yè)有限公司、華銀鋁業(yè)公司等29家企業(yè)進(jìn)行了調(diào)研，調(diào)研對(duì)象主要有企業(yè)人事部門主管、安全員、車間主任、生產(chǎn)一線工人、中職畢業(yè)生、頂崗實(shí)習(xí)生。通過深入調(diào)研發(fā)現(xiàn)，企業(yè)對(duì)中職學(xué)校機(jī)電一體化專業(yè)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)、技能、工作態(tài)度等都十分滿意，但對(duì)他們?nèi)狈Π踩R(shí)及對(duì)待安全生產(chǎn)的態(tài)度表示極大的擔(dān)憂。例如，每個(gè)企業(yè)在頂崗實(shí)習(xí)生入廠之前，都要進(jìn)行三級(jí)安全教育，即企業(yè)安全教育、車間安全教育和班組安全教育，在進(jìn)行三級(jí)安全教育時(shí)，從來沒有人做筆記，到了車間任何事故都可能發(fā)生。安全培訓(xùn)已成為中職學(xué)校長(zhǎng)期的痛點(diǎn)，亟待“刮骨療毒”，才能輕裝前行。
二、中職學(xué)校安全培訓(xùn)課教學(xué)質(zhì)量低下的原因分析
安全生產(chǎn)責(zé)任重于泰山，安全事故一票否決，沒有哪個(gè)學(xué)校不重視安全教育。然而，目前中職學(xué)校安全生產(chǎn)培訓(xùn)課教學(xué)狀況確實(shí)不容樂觀，中職學(xué)校學(xué)生進(jìn)入工廠后，就像埋下了一顆定時(shí)炸彈，大大小小的安全事故時(shí)有發(fā)生，令人防不勝防。因此，分析影響中職學(xué)校安全培訓(xùn)課教學(xué)質(zhì)量的因素，尋找提高中職學(xué)校安全培訓(xùn)課教學(xué)質(zhì)量的有效途徑，是當(dāng)前中職學(xué)校教學(xué)工作者面臨的重要課題。
造成部分中職學(xué)校安全培訓(xùn)課教學(xué)質(zhì)量不高的因素是復(fù)雜的。一般來說，學(xué)生的主觀能動(dòng)性是主要因素。學(xué)生對(duì)該課程毫無興趣，一上課就睡覺，這與安全培訓(xùn)課的性質(zhì)有一定關(guān)系。安全培訓(xùn)事故的案例具有不可實(shí)驗(yàn)性，例如瓦斯事故、觸電事故等，很難開展實(shí)驗(yàn)或?qū)嵱?xùn)。面對(duì)教師滔滔不絕地講解索然無味的法規(guī)、條例、安全操作規(guī)程，學(xué)生自然興趣全無，昏昏欲睡。
教師的教學(xué)效能對(duì)教學(xué)的質(zhì)量影響也很大，主要表現(xiàn)為：教學(xué)只注重法規(guī)、條例、安全操作規(guī)程等理論的生硬灌輸；過分強(qiáng)調(diào)技術(shù)參數(shù)、極限參數(shù)，這也不許碰，那也不許動(dòng)，講授內(nèi)容忽視理論與實(shí)踐的結(jié)合；教師不能用現(xiàn)代的教學(xué)理論組織教學(xué)，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)安全培訓(xùn)課的興趣降低，學(xué)習(xí)效率低下。
另外，教學(xué)資源沒有與時(shí)俱進(jìn)，教師上課仍然是一本書、一支粉筆、一塊黑板。沒有吸引行業(yè)企業(yè)參與、整合社會(huì)資源，學(xué)生沒有良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，教師沒有提供相應(yīng)優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)資源，也大大降低了學(xué)習(xí)效果。
三、中職學(xué)校安全培訓(xùn)課高效教學(xué)的實(shí)施過程
構(gòu)建主義教學(xué)理論代表人物馮?格拉斯菲爾德認(rèn)為：學(xué)習(xí)是學(xué)習(xí)者主動(dòng)地建構(gòu)知識(shí)的過程；學(xué)習(xí)者以自己的方式建構(gòu)對(duì)事物的理解；學(xué)習(xí)應(yīng)該是一個(gè)交流和合作的互動(dòng)過程。而頭腦風(fēng)暴法、案例教學(xué)法、角色扮演法、多媒體教學(xué)法的有機(jī)綜合運(yùn)用正好符合馮?格拉斯菲爾德的構(gòu)建主義教學(xué)理論，經(jīng)過筆者多次實(shí)踐證明，在中等職業(yè)學(xué)校安全培訓(xùn)課中教學(xué)效率明顯提高。現(xiàn)以筆者所在學(xué)校職業(yè)培訓(xùn)中心電工上崗證考證培訓(xùn)“觸電及觸電方式”課題為例，說明高效教學(xué)的實(shí)施過程。
1.學(xué)習(xí)活動(dòng)一：視頻導(dǎo)入案例
用多媒體播放一段關(guān)于某演員家裝修工人觸電身亡 ，責(zé)任難分，死者家屬討要70萬的新聞報(bào)道視頻。裝修工人在為某演員家裝修時(shí)，意外觸電不幸身亡，死者妻子及三個(gè)孩子聚在演員家門外，在墻上掛上了寫滿大字的橫幅，在家門口擺上了花圈。
此視頻引起學(xué)生興趣主要基于以下幾個(gè)原因。
（1）事故源于新聞報(bào)道，不是眾所周知的陳年觸電事故。
（2）該演員曾在多部熱播電視劇中扮演重要角色，屬于公眾人物，是許多年輕人的偶像。
（3）裝修工人是意外觸電不幸身亡死，觸電方式比較離奇，與課本上介紹的均不相同。
（4）事故中的矛盾相當(dāng)尖銳。
2.學(xué)習(xí)活動(dòng)二：角色分配
老師擔(dān)任主持人，根據(jù)案例中出現(xiàn)的人物，以及推斷事后事故處理時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)的人物，結(jié)合不同學(xué)生的特點(diǎn)給學(xué)生分配角色。這些角色包括：裝修工人、演員、裝修工人的妻子、裝修工人的孩子、安全生產(chǎn)監(jiān)督局工作人員、保險(xiǎn)公司工作人員、法官，共七個(gè)角色。每個(gè)學(xué)生各扮演一個(gè)角色，7人一組，剩下最后一組若有剛好7人則不設(shè)觀察員，若不足7人的則全部作為觀察員。
3.學(xué)習(xí)活動(dòng)三：分配工作與學(xué)習(xí)任務(wù)
分組完成后，布置學(xué)習(xí)內(nèi)容，分配工作與學(xué)習(xí)任務(wù)，每個(gè)人都要清楚自己學(xué)什么和做什么，具體見下表。
4.學(xué)習(xí)活動(dòng)四：學(xué)習(xí)任務(wù)實(shí)施
角色扮演是人的天性，人們從小就學(xué)會(huì)了“過家家”，學(xué)生為了扮演好角色而竭盡全力。學(xué)生根據(jù)課本、老師提供的資料、網(wǎng)絡(luò)等資源進(jìn)入自主學(xué)習(xí)階段，每個(gè)人都為完成自己的角色任務(wù)而認(rèn)真學(xué)習(xí)，努力尋找支撐自己觀點(diǎn)的有力證據(jù)，力圖在表演中出彩。學(xué)習(xí)討論也異常激烈，通過查閱資料、尋找證據(jù)實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)者主動(dòng)地建構(gòu)知識(shí)的過程。教師此時(shí)應(yīng)巡回檢查，在學(xué)生遇到困難時(shí)提供幫助，對(duì)出現(xiàn)的問題及時(shí)記錄，為后續(xù)的點(diǎn)評(píng)提供依據(jù)。同時(shí)，教師要學(xué)會(huì)掌控課堂，使課堂學(xué)習(xí)熱烈而有序。
5.學(xué)習(xí)活動(dòng)五：展示與評(píng)價(jià)
各組展示本組的學(xué)習(xí)成果，具體操作如下。
（1）每組各角色扮演者依次上臺(tái)表演。
（2）其他角色扮演者作為補(bǔ)充發(fā)言人，進(jìn)行補(bǔ)充發(fā)言。
（3）其他組可以提出質(zhì)疑。
（4）教師應(yīng)針對(duì)不同階段的學(xué)生，有針對(duì)性地規(guī)定學(xué)生選擇不同的展示方式。
（5）教師總結(jié)升華。教師對(duì)各組學(xué)生的不同觀點(diǎn)進(jìn)行充分梳理，從案例處理中歸納出相應(yīng)的理論知識(shí)，同時(shí)，注意對(duì)德育因素的歸納，從而讓學(xué)生的知識(shí)得到遷移，思想得到啟迪。
四、小結(jié)
教無定法。在中等職業(yè)學(xué)校安全培訓(xùn)課的教學(xué)實(shí)踐中，并沒有固定的教學(xué)方法，只有結(jié)合不同學(xué)生的特點(diǎn)和不同的教學(xué)內(nèi)容因材施教，才能提高安全培訓(xùn)課的教學(xué)質(zhì)量。教必有法。在安全教育中要積極尋找適合現(xiàn)代中職學(xué)校學(xué)生的教學(xué)方法，才能使安全培訓(xùn)教學(xué)高效率運(yùn)行。
參考文獻(xiàn)：
一、影響高職行業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)課堂教學(xué)有效性的因素
下面，我們從以下幾個(gè)方面對(duì)影響高職行業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)課堂有效性的因素進(jìn)行闡述。
（一）教師因素
首先，行業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)教學(xué)內(nèi)容陳舊單一，教師沒有及時(shí)的對(duì)知識(shí)更新?lián)Q代，很多教師為了圖省事，在備課時(shí)在網(wǎng)上下載課件，經(jīng)過略微修改或調(diào)整后直接用來講課，十幾年的教學(xué)內(nèi)容都大同小異，與時(shí)展嚴(yán)重脫節(jié)。其次，很多教師仍采用滿堂灌的教學(xué)方式，以教師灌輸為主，學(xué)生被動(dòng)接受知識(shí)，既剝奪了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的空間，也逐漸喪失了學(xué)習(xí)興趣。同時(shí)，教師為了提高出勤率，在教學(xué)活動(dòng)中采取了很多“硬性”控制和約束，導(dǎo)致個(gè)別學(xué)生產(chǎn)生逆反心理與老師“唱反調(diào)”，使師生關(guān)系逐漸僵化。
（二）學(xué)生因素
首先，較之普通本科，高職院校學(xué)生生源的質(zhì)量起點(diǎn)較低，學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)和水平參差不齊，加之近年來高職院校的擴(kuò)招，使生源標(biāo)準(zhǔn)逐年下降，使得很多水平參差不齊的學(xué)生集聚一堂，為會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)課堂教學(xué)帶來較大難度。其次，行業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)教學(xué)通常采用大班授課制，由于學(xué)生性格、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)等方面都存在較大差異，使課堂管理和秩序的維持變得不再得心應(yīng)手，基礎(chǔ)較好的學(xué)生會(huì)覺得課程進(jìn)程慢，較差的學(xué)生覺得跟不上，甚至?xí)室鈹_亂課堂秩序。此外，高職學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度值得關(guān)注，很多學(xué)生在進(jìn)行會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)學(xué)習(xí)時(shí)存在較強(qiáng)的盲目性和被動(dòng)性，不知道自己為什么學(xué)這個(gè)科目，學(xué)了有什么用，從而導(dǎo)致學(xué)習(xí)熱情和效率大打折扣。
二、提高高?行業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)課堂教學(xué)有效性教學(xué)模式的對(duì)策
針對(duì)以上問題，下面，本文就如何提高高職行業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)課堂教學(xué)有效性的教學(xué)模式提出以下幾點(diǎn)建議。
（一）更新教學(xué)方法，重構(gòu)教學(xué)模式
提高行業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)課堂的有效性，需要教師和學(xué)生雙重配合，共同努力，改變?cè)械慕虒W(xué)模式和學(xué)習(xí)方法，重新認(rèn)知自身的角色。教師不僅僅要傳道授業(yè)，還要扮演財(cái)務(wù)經(jīng)理的角色，使教學(xué)內(nèi)容與經(jīng)營(yíng)過程掛鉤，將企業(yè)中可能涉及到的業(yè)務(wù)以及交易貫穿于教學(xué)的全過程。學(xué)生也要有雙重身份，既要聽從老師的指揮，也要扮演員工的身份，在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)獨(dú)立自主的完成老師布置的電算化操作任務(wù)。
其次，教師要與時(shí)俱進(jìn)，積極更新改善傳統(tǒng)教學(xué)方法，如案例教學(xué)法、角色扮演法等。案例教學(xué)法指的是根據(jù)具體的業(yè)務(wù)案例，如采購、銷售、存儲(chǔ)、核算等流程，在教學(xué)中將這些流程穿去，組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐，加強(qiáng)對(duì)經(jīng)濟(jì)實(shí)體的認(rèn)知。而角色扮演法指的是設(shè)計(jì)特定的場(chǎng)景，由學(xué)生扮演存貨會(huì)計(jì)、會(huì)計(jì)主管、出納員等角色，使其對(duì)會(huì)計(jì)這個(gè)崗位有更深層的認(rèn)識(shí)，提高學(xué)習(xí)的趣味性和創(chuàng)造性。
（二）創(chuàng)建理論與實(shí)訓(xùn)一體化的實(shí)踐教學(xué)環(huán)境
要想從根本上提高行業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)課堂教學(xué)的有效性，需要校方的積極配合與資金支持，建立高標(biāo)準(zhǔn)的校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地，為學(xué)生提供理論與實(shí)訓(xùn)一體化的實(shí)踐教學(xué)環(huán)境。通過在虛擬財(cái)務(wù)室、POS實(shí)訓(xùn)、ERP虛擬經(jīng)營(yíng)實(shí)訓(xùn)等環(huán)節(jié)，循序漸進(jìn)的將“教”與“學(xué)”融為一體，也將企業(yè)文化滲透到學(xué)校教育的環(huán)節(jié)中來，達(dá)到教學(xué)與實(shí)際會(huì)計(jì)工作相結(jié)合的目的。同時(shí)，學(xué)校也可以與會(huì)計(jì)師事務(wù)所開展長(zhǎng)期的合作，讓學(xué)生去頂崗實(shí)習(xí)，真正實(shí)現(xiàn)學(xué)
以致用。
關(guān)鍵詞：真人模擬訓(xùn)練；口腔護(hù)理；實(shí)訓(xùn)教學(xué)
“優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)”是指以患者為中心，強(qiáng)化基礎(chǔ)護(hù)理，全面落實(shí)護(hù)理責(zé)任制，深化護(hù)理專業(yè)內(nèi)涵，整體提升護(hù)理服務(wù)水平。“以患者為中心”是指在思想觀念和醫(yī)療行為上，處處為患者著想，一切活動(dòng)都要把患者放在首位；緊緊圍繞患者的需求，提高服務(wù)質(zhì)量，控制服務(wù)成本，制定方便措施，簡(jiǎn)化工作流程，為患者提供"優(yōu)質(zhì)、高效、低耗、滿意、放心"的醫(yī)療服務(wù)。優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)的內(nèi)涵主要包括：要滿足患者基本生活的需要，要保證患者的安全，要保持患者軀體的舒適，協(xié)助平衡患者的心理，取得患者家庭和社會(huì)的協(xié)調(diào)和支持，用優(yōu)質(zhì)護(hù)理的質(zhì)量來提升患者與社會(huì)的滿意度。
為了加強(qiáng)在校護(hù)生護(hù)理操作能力，培養(yǎng)護(hù)生人文關(guān)懷、溝通和交流能力，更好的適應(yīng)臨床對(duì)護(hù)士的需求，加強(qiáng)在優(yōu)質(zhì)護(hù)理中的“三基”培養(yǎng)，其中口腔護(hù)理是護(hù)理工作中不可缺少的一環(huán)，做好口腔護(hù)理對(duì)疾病的預(yù)防，重病的康復(fù)，都要十分重要的意義[1]。我校在口腔護(hù)理操作中采用真人模擬訓(xùn)練的方法，取得了顯著的效果。
1 資料與方法
1.1一般資料 選取在校2014級(jí)大專護(hù)理專業(yè)1、2班學(xué)生，共108人，均為女生。年齡段為18～20歲。其中1班54人，2班54人。設(shè)1班為對(duì)照班，2班為實(shí)驗(yàn)班。再將2個(gè)班均分為9組，每組6人，選出1名小組長(zhǎng)。
1.2方法 在教室內(nèi)利用多媒體教學(xué)，對(duì)口腔護(hù)理的知識(shí)利用課件、圖片、模型直觀的進(jìn)行理論的講解，包括口腔護(hù)理的目的、評(píng)估、計(jì)劃、操作步驟、注意事項(xiàng)。在接受相同的理論教學(xué)和口腔護(hù)理操作示教后。對(duì)照班學(xué)生采用以小組為單位，以口腔模型為操作對(duì)象進(jìn)行練習(xí)；實(shí)驗(yàn)班則實(shí)行分小組真人模擬練習(xí)。實(shí)驗(yàn)班采用成都明森醫(yī)療器械有限責(zé)任公司出品的一次性使用口腔護(hù)理包，漱口液為0.9%的生理鹽水，通過學(xué)生扮演患者、護(hù)士、家屬等角色實(shí)施情景教學(xué)、仿真操作。兩班學(xué)生練習(xí)口腔護(hù)理操作的總課時(shí)相同，練習(xí)后進(jìn)行口腔護(hù)理理論知識(shí)考核、操作步驟考核、操作中的人文關(guān)懷、操作后寫反思日記，進(jìn)行綜合考評(píng)。
2 結(jié)果
兩班采用同一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核，包括口腔護(hù)理理論、操作步驟、人文關(guān)懷、反思日記的綜合考評(píng)，成績(jī)見表1。
3 討論
3.1提高主動(dòng)學(xué)習(xí)能力 綜合考評(píng)結(jié)果顯示理論與操作考試成績(jī)實(shí)驗(yàn)班均優(yōu)于對(duì)照班，護(hù)生進(jìn)行真人操作訓(xùn)練前，都主動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備，利用網(wǎng)絡(luò)資源查閱資料，觀看操作視頻，熟悉操作步驟、思考每個(gè)操作環(huán)節(jié)及操作的注意事項(xiàng)，確保在操作中的準(zhǔn)確性。創(chuàng)設(shè)問題情景，培養(yǎng)學(xué)生參與學(xué)習(xí)的主動(dòng)性與積極性。如設(shè)定患者為昏迷、高熱、鼻飼患者，引導(dǎo)學(xué)生通過動(dòng)腦、動(dòng)口、動(dòng)手，自覺地思考問題，主動(dòng)地分析和解決問題。學(xué)生由聽眾變成“演員”，自己主宰學(xué)習(xí)的認(rèn)識(shí)過程，通過自己親自實(shí)踐操作、動(dòng)腦思考，動(dòng)口表述，去探索知識(shí)的奧秘，去發(fā)現(xiàn)和歸納、總結(jié)。通過學(xué)生自己實(shí)踐、比較、思索，才能真正對(duì)所學(xué)的內(nèi)容有所領(lǐng)悟，進(jìn)而內(nèi)化為自己所有，提高學(xué)習(xí)和運(yùn)用知識(shí)的能力。
3.2培養(yǎng)人文關(guān)懷 長(zhǎng)期以來，護(hù)理實(shí)訓(xùn)課的考核以“技術(shù)第一”為指導(dǎo)思想，只注重考察護(hù)士的操作技能，很少關(guān)注在操作過程中體現(xiàn)的人文關(guān)懷，這不利于人文思想的真正滲透[2]。在教學(xué)過程中，護(hù)生不僅掌握正確的操作流程，規(guī)范的操作要領(lǐng)，能在護(hù)理操作全過程中體現(xiàn)人文關(guān)懷服務(wù)，注重操作細(xì)節(jié)中人文關(guān)懷的滲透[1]。人文關(guān)懷就是對(duì)人的生存狀況的關(guān)懷、對(duì)人的尊嚴(yán)與符合人性的生活條件的肯定，就是關(guān)注人的生存與發(fā)展，就是關(guān)心人、愛護(hù)人、尊重人。實(shí)驗(yàn)組的同學(xué)面對(duì)的是真實(shí)的人，能在操作中真實(shí)的體現(xiàn)出對(duì)人的關(guān)懷，遇到不同情境時(shí)善于思考和處理，怎樣讓患者得到更好的照顧和人性化的服務(wù)。對(duì)照組的同學(xué)面對(duì)模型練習(xí)，無法得到真實(shí)的體驗(yàn)。我們?cè)谧o(hù)理實(shí)踐中不但用手去工作，還要用心去工作，這種護(hù)士與患者合作、心理與生理溝通、主觀與客觀統(tǒng)一、語言與非語言的綜合應(yīng)用，能使患者達(dá)到最佳的心理狀態(tài)[3]。口腔護(hù)理操作的熟練掌握可為護(hù)生熱愛護(hù)理專業(yè)，樹立自信心，產(chǎn)生職業(yè)自豪感奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
3.3提高人際溝通能力 在口腔護(hù)理操作過程中，護(hù)生通過語言和非語言行為體現(xiàn)出對(duì)患者的關(guān)懷。運(yùn)用安慰性。解釋性、禮貌性、保護(hù)性語言，準(zhǔn)確無誤地向患者傳遞信息，表現(xiàn)出對(duì)患者的關(guān)懷之情。在操作過程中，護(hù)生將自己想做什么、正在做什么、要求患者怎么配合及時(shí)告訴患者，以減輕患者的緊張情緒，詢問患者的感受。在交流過程中充分運(yùn)用溝通的技巧如傾聽、安慰、解說、鼓勵(lì)等，注意自己的舉止。姿態(tài)。眼神、表情等，適當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，體現(xiàn)出愛心、關(guān)懷、理解和同情[4]。真人練習(xí)面對(duì)的是真實(shí)的患者，能有效的鍛煉護(hù)生的語言表達(dá)能力，增進(jìn)與患者情感交流的技巧，使其操作更真實(shí)、更貼近臨床[5]。在操作中密切與患者交流，關(guān)心體貼患者，隨時(shí)詢問患者的感受，進(jìn)一步體現(xiàn)人性化的服務(wù)，使護(hù)理操作順利晉級(jí)，患者感覺舒適和滿意。
3.4課后反思，培養(yǎng)創(chuàng)新能力 操作完畢后，讓實(shí)驗(yàn)班與對(duì)照班的同學(xué)分別寫反思日記，包括四個(gè)方面，即知識(shí)技能、過程方法、情感態(tài)度、問題反思等，寫出自己真實(shí)的收獲。經(jīng)過綜合評(píng)判，實(shí)驗(yàn)組的同學(xué)收獲更大。反思日記回顧了所學(xué)內(nèi)容，記錄下所學(xué)知識(shí)，有復(fù)習(xí)鞏固知識(shí)的好處，有助于更深刻的理解面對(duì)不同的患者情況靈活的處理犯法，學(xué)會(huì)用多中方法解決問題。同時(shí)可以思考一下創(chuàng)新的方法，在不斷反思中進(jìn)步，培養(yǎng)護(hù)生創(chuàng)新能力。
4 體會(huì)
在基礎(chǔ)護(hù)理各項(xiàng)操作教學(xué)中，在不違背倫理道德前提下，注重學(xué)生的實(shí)訓(xùn)安全，采用真人模擬訓(xùn)練，極大的激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，充分調(diào)動(dòng)其學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。在充滿趣味的學(xué)習(xí)中，學(xué)習(xí)不再是一種負(fù)擔(dān)，而是一種樂趣的體驗(yàn)[6]，充分培養(yǎng)了學(xué)生的組織合作能力，增強(qiáng)口語表達(dá)能力[7]。理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)有機(jī)結(jié)合，注重培養(yǎng)具備知識(shí)、素質(zhì)、能力的護(hù)理人才。在知識(shí)上，使學(xué)生具有扎實(shí)的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、社會(huì)人文知識(shí)和精深的護(hù)理專業(yè)知識(shí)；在素質(zhì)上，使學(xué)生具有創(chuàng)新意識(shí)、開拓精神和奉獻(xiàn)精神；在能力上，培養(yǎng)學(xué)生具有綜合、組織、管理、自學(xué)、解決實(shí)際問題、表達(dá)、操作、創(chuàng)新等各種能力，使其成為適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)需要的、具有一流的護(hù)理技術(shù)和現(xiàn)代服務(wù)理念的優(yōu)質(zhì)技能應(yīng)用型護(hù)理人才[8]。
參考文獻(xiàn)：
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針對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)中存在的問題，我們根據(jù)實(shí)際課程的嘗試，在課程中采用了以下幾種教學(xué)模式：
1.1誘導(dǎo)性教學(xué)模式
誘導(dǎo)性教學(xué)模式是教師設(shè)置各種誘惑因子，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的高校教學(xué)改革的新模式，它源于以行為主義的強(qiáng)化理論為基礎(chǔ)的刺激控制教學(xué)模式。我們?cè)谡n程的教學(xué)過程中會(huì)通過提問和討論的方式來誘導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入課程內(nèi)容，比如在網(wǎng)站規(guī)劃模塊教學(xué)中，主要采取這種教學(xué)模式指導(dǎo)學(xué)生選取網(wǎng)站的主題，讓學(xué)生選取自己喜歡的主題，然后去網(wǎng)上搜集與主題相關(guān)的資料，在課程學(xué)習(xí)過程中應(yīng)用進(jìn)去，從而刺激學(xué)習(xí)的積極性。
1.2任務(wù)驅(qū)動(dòng)案例教學(xué)模式
任務(wù)驅(qū)動(dòng)案例教學(xué)模式是在任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)和案例教學(xué)的基礎(chǔ)上提出的一種基于建構(gòu)主義和人本主義理論的新模式。我們?cè)谌粘＝虒W(xué)中先以任務(wù)進(jìn)行驅(qū)動(dòng)，隨后在分解的各個(gè)模塊中融入案例；任務(wù)驅(qū)動(dòng)作為一條主線貫穿課堂教學(xué)的始終，用來組織教學(xué)各環(huán)節(jié)，具體教學(xué)以案例為基礎(chǔ)而展開。通過任務(wù)驅(qū)動(dòng)將教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)成具體任務(wù)，以具體任務(wù)為中心。在完成任務(wù)的過程中，介紹和學(xué)習(xí)基本知識(shí)和技能，訓(xùn)練學(xué)生提出問題、分析問題、解決問題的綜合能力；通過分析案例程序來引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在真實(shí)情景中進(jìn)行學(xué)習(xí)活動(dòng)。該模式實(shí)現(xiàn)了任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法和案例教學(xué)法的有機(jī)結(jié)合，能夠培養(yǎng)出動(dòng)手實(shí)踐能力較強(qiáng)的應(yīng)用型人才。
1.3網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式
網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式是指借助網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)教學(xué)的一種新型教學(xué)模式，在該模式下，教師利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)向?qū)W生傳遞教學(xué)信息，或?qū)W生通過計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)獲取學(xué)習(xí)的知識(shí)并向教師反饋，這樣既能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生積極自主學(xué)習(xí)，又能加強(qiáng)師生的交流和協(xié)作研討；它還突破了空間和時(shí)間等的限制，能夠很方便地實(shí)現(xiàn)教學(xué)。我們?cè)诮虒W(xué)中主要是在實(shí)踐課上通過機(jī)房的局域網(wǎng)實(shí)行教學(xué)，共享資料。
2教學(xué)過程實(shí)施
為了消除惰性，督促學(xué)生動(dòng)手操作，我們考慮在教學(xué)過程中給學(xué)生布置操作任務(wù)，有了任務(wù)，他們就有了壓力和目標(biāo)，也就能克服惰性，主動(dòng)去實(shí)踐操作了。因此，我們教師一般在第二次課上就給學(xué)生布置一項(xiàng)操作任務(wù)：大家自選主題，獨(dú)立設(shè)計(jì)并制作一個(gè)能的靜態(tài)網(wǎng)站。網(wǎng)站規(guī)模十個(gè)頁面左右，要隨著課程教學(xué)進(jìn)度的安排，分階段地逐步完成，并加強(qiáng)過程監(jiān)督與質(zhì)量追蹤驗(yàn)收。
我們將這一任務(wù)分解為下面七個(gè)階段：第一階段，網(wǎng)站策劃和準(zhǔn)備素材階段；第二階段，創(chuàng)建并組織站點(diǎn)的結(jié)構(gòu)；第三階段，創(chuàng)建一個(gè)主頁；第四階段，分別創(chuàng)建使用表格、布局表格和層這幾種布局方法布局頁面，完成至少2個(gè)圖、文、多媒體混排的頁面；第五階段，分別使用框架和模板布局技術(shù)至少各創(chuàng)建出2個(gè)頁面；第六階段，在已有網(wǎng)頁中添加行為和Javascript，創(chuàng)建出具有特殊動(dòng)態(tài)效果的靜態(tài)網(wǎng)頁第七階段，完善網(wǎng)站功能，創(chuàng)建各頁面之間的超鏈接，并于因特網(wǎng)。
在任務(wù)驗(yàn)收時(shí)主要驗(yàn)收如下內(nèi)容：第一階段，作業(yè)布置兩周后上交網(wǎng)站策劃書；第二階段，每結(jié)束一個(gè)模塊的知識(shí)點(diǎn)，相應(yīng)的完成一個(gè)模塊的設(shè)計(jì)應(yīng)用；第三階段，每個(gè)月末教師提前篩選出有代表性的（優(yōu)秀的、出錯(cuò)率高的）作品，在實(shí)踐課上將作品用投影機(jī)打開，由同學(xué)評(píng)議，指出優(yōu)缺點(diǎn)。目的是讓同學(xué)們揚(yáng)長(zhǎng)避短，重新修改自己的作品；第四階段，期末進(jìn)行綜合驗(yàn)收，將驗(yàn)收成績(jī)作為平時(shí)技能成績(jī)計(jì)入總成績(jī)中。
要完成任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)中各個(gè)階段分解的任務(wù)，在教學(xué)中必須以案例展開教學(xué)。為此，我們?cè)谡麄€(gè)講授過程中，選擇的案例是一個(gè)班級(jí)的網(wǎng)站，該網(wǎng)站是本人依據(jù)講課的需要，搜集多年的講課經(jīng)驗(yàn)，專門用來講授該課程的具體操作而精心設(shè)計(jì)的案例網(wǎng)站，站點(diǎn)中的每個(gè)頁面都與分階段的講課內(nèi)容密切相關(guān)。按照課程內(nèi)容，我們將整個(gè)課程劃分為幾個(gè)模塊：
（1）網(wǎng)站規(guī)劃模塊：包括站點(diǎn)的建立、頁面的設(shè)計(jì)，主要用到之前Photoshop課程所學(xué)的知識(shí)，先將網(wǎng)站頁面在Pho-toshop中規(guī)劃出來。
（2）頁面布局模塊：包括利用表格、層、布局表格、框架布局頁面。
（3）頁面設(shè)計(jì)模塊：包括頁面中各類元素文本、圖像、多媒體的添加。
（4）樣式設(shè)計(jì)模塊：包括CSS樣式的使用，HTML的應(yīng)用。
（5）動(dòng)態(tài)效果模塊：包括行為和Javascript的使用。以上模塊涉及的知識(shí)點(diǎn)齊全，講到某個(gè)知識(shí)，我就找出相關(guān)的頁面給學(xué)生展示。比如，在講解表格的使用時(shí)，我先給學(xué)生展示其中用表格布局好的頁面，然后提問：“大家覺得這個(gè)網(wǎng)頁的布局效果怎么樣？它是用什么技術(shù)實(shí)現(xiàn)的？以前用過表格嗎？你想在自己策劃的網(wǎng)站中設(shè)計(jì)出來嗎？”通過這樣的提問，引導(dǎo)學(xué)生去思考、去分析，進(jìn)而引入新的知識(shí)點(diǎn)，然后讓學(xué)生推薦代表上去依葫蘆畫瓢制作出同樣效果的網(wǎng)頁，而我在臺(tái)下觀察，最后給學(xué)生點(diǎn)播和指導(dǎo)，并進(jìn)行分析總結(jié)，最后要求學(xué)生在自己的大作業(yè)中設(shè)計(jì)出類似的頁面。
在這種教學(xué)模式的任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)過程中，教師的角色相當(dāng)于“導(dǎo)演+顧問”，學(xué)生則是“導(dǎo)演+演員”，從作業(yè)質(zhì)量來看，這一貫穿教學(xué)始終的任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法的融入，導(dǎo)演、演員和顧問的角色扮演得都很好，確實(shí)起到督促學(xué)生學(xué)習(xí)的作用，達(dá)到了預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)。任務(wù)分解中的案例教學(xué)具有啟發(fā)性、實(shí)踐性的特點(diǎn)，有利于開發(fā)學(xué)生智力，提高學(xué)生決策能力和綜合素質(zhì)，樹立學(xué)生的自信心，培養(yǎng)其獨(dú)立思考的能力。二者的完美結(jié)合，取得了良好的教學(xué)效果。
3考核方法
課程考核是檢驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果的主要手段。考核辦法設(shè)置得是否合理，將直接影響成績(jī)的合理性和客觀性。在網(wǎng)頁設(shè)計(jì)與制作課程考核中如何全面地檢查學(xué)生的知識(shí)和能力，是我們一直在思考的問題。經(jīng)過多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我們總結(jié)出如下的考核方法———首先，在日常教學(xué)中，我們按照模塊劃分教學(xué)內(nèi)容，要求學(xué)生完成每個(gè)模塊的知識(shí)點(diǎn)操作，這些將作為實(shí)訓(xùn)成績(jī)；其次，按照學(xué)期初布置的大作業(yè)（即制作一個(gè)主題鮮明的網(wǎng)站），按階段進(jìn)行驗(yàn)收，計(jì)入學(xué)生的平時(shí)成績(jī)；再次，在學(xué)期末，按照每個(gè)人完成的大作業(yè)進(jìn)行整體評(píng)分，作為期末考試成績(jī)；最后，將平時(shí)成績(jī)的40%和期末考試成績(jī)的60%進(jìn)行計(jì)算得出學(xué)期成績(jī)，再將學(xué)期成績(jī)的50%和實(shí)訓(xùn)成績(jī)的50%進(jìn)行計(jì)算得出課程成績(jī)。
4結(jié)語
關(guān)鍵詞 學(xué)前專業(yè) 教育實(shí)踐 實(shí)踐教學(xué)
中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
1問題的提出
隨著《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》公開征求意見稿在全國(guó)的公布，國(guó)家提出2020年基本普及學(xué)前教育的發(fā)展規(guī)劃。2010年l1月，國(guó)務(wù)院下發(fā)的“關(guān)于當(dāng)前發(fā)展學(xué)前教若干意見”41號(hào)文件指出，要“以多種途徑加強(qiáng)幼兒教師建設(shè)”，要“完善學(xué)前教育師資培養(yǎng)培訓(xùn)體系”。在國(guó)家大力發(fā)展學(xué)前教育的背景下，擔(dān)負(fù)著學(xué)前教育人才培養(yǎng)重任的各級(jí)各類學(xué)校要加強(qiáng)人才培養(yǎng)模式的研究，改革教學(xué)體系，提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量。
我院開辦學(xué)前教育專業(yè)始于2007年，經(jīng)過近五年的辦學(xué)實(shí)踐，我們深深體會(huì)到實(shí)踐教學(xué)是高等職業(yè)教育整個(gè)教學(xué)活動(dòng)中的重要組成部分，學(xué)生職業(yè)能力的提升與實(shí)踐教學(xué)模式的完善有著密切關(guān)系。在構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)模式上，前期我們做了一些嘗試，比如建立貫穿1―3年級(jí)的全程教育實(shí)踐模式，建立與實(shí)施職業(yè)技能考核制度、開展頂崗實(shí)習(xí)實(shí)踐調(diào)研活動(dòng)等，探索活動(dòng)取得了預(yù)期的成效，但需要進(jìn)一步深化與擴(kuò)展。本次對(duì)3個(gè)年級(jí)學(xué)生的教育實(shí)踐現(xiàn)狀調(diào)查就是基于改革與完善實(shí)踐教學(xué)模式。調(diào)查通過對(duì)現(xiàn)狀的分析與反思，提出了改革建議，以期對(duì)同類院校與同類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)有所借鑒。
2調(diào)查結(jié)果及分析
2.1調(diào)查的對(duì)象
學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生750人。具體情況為：一年級(jí)450人，二年級(jí)210人，三年級(jí)90人。
2.2調(diào)查的方法與內(nèi)容
首先，在調(diào)查之前，筆者深入學(xué)生群體中對(duì)50名學(xué)前專業(yè)學(xué)生進(jìn)行了訪談，訪談的內(nèi)容圍繞學(xué)生的實(shí)踐的心理準(zhǔn)備、實(shí)踐的目的、實(shí)踐必備的技能及實(shí)踐類課程建設(shè)等一系列問題開展并進(jìn)行了認(rèn)真的記錄和整理。在訪談基礎(chǔ)上編制了一份關(guān)于學(xué)生教育實(shí)踐能力現(xiàn)狀的調(diào)查問卷，問卷涉及教育實(shí)踐的心理準(zhǔn)備狀態(tài)、實(shí)踐活動(dòng)的有效性、職業(yè)技能的發(fā)展、實(shí)訓(xùn)課程的設(shè)置四個(gè)方面的問題。調(diào)查問卷隨機(jī)抽取我院學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生880名，共發(fā)放問卷880份，回收有效問卷750份，回收率為85.22%。
2.3調(diào)查結(jié)果
2.3.1教育實(shí)踐的心理準(zhǔn)備狀態(tài)
（1）學(xué)生在入學(xué)前對(duì)專業(yè)的了解
學(xué)生入學(xué)前對(duì)專業(yè)并不太了解，針對(duì)“在學(xué)習(xí)本專業(yè)前，我了解或接觸過幼兒園教育”的調(diào)查中，選擇“非常符合”的占5.5%，選擇“比較符合”的占38.2%，選擇“比較不符合”的占47.5%，選擇“非常不符合”的占16.8%。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，雖然學(xué)生不熟悉本專業(yè)的情況，但大多數(shù)還是具備了一定的學(xué)習(xí)興趣。“學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)之前，我就對(duì)唱歌、跳舞、繪畫、彈琴等活動(dòng)有興趣”，選擇“非常符合”的占30.9%，選擇“比較符合”的占40.8%，選擇“比較不符合”的占20.7%，選擇“非常不符合”的占7.6%。調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生入學(xué)前對(duì)本專業(yè)了解人數(shù)不多，但在后來的學(xué)習(xí)中逐步培養(yǎng)出對(duì)本專業(yè)的熱愛，形成一定專業(yè)思想。“填報(bào)自愿時(shí)并不了解學(xué)前專業(yè)，但是現(xiàn)在我越來越喜歡這個(gè)專業(yè)”的調(diào)查中，選擇“非常符合”的占24.5%，選擇“比較符合”的占49.5%，選擇“比較不符合”的占19.8%，選擇“非常不符合”的占6.2%。
（2）學(xué)生對(duì)就業(yè)前景的看法
在大學(xué)生就業(yè)前景不容樂觀的狀況下，學(xué)前專業(yè)的學(xué)生能對(duì)本專業(yè)的發(fā)展前景充滿了信心，這是讓人欣喜的。“我看好學(xué)前教育專業(yè)的就業(yè)前景”的調(diào)查中，選擇“非常符合”的占27.6%，選擇“比較符合”的占50.3%，選擇“比較不符合”的占19.3%，選擇“非常不符合”的占2.8%。經(jīng)卡方檢驗(yàn)，X等于1.332，P值為0.641，說明這一選擇趨勢(shì)中，3個(gè)級(jí)不存在顯著差異。這表明無論是剛進(jìn)校的1年級(jí)還是即將畢業(yè)的3年級(jí)，大家在就業(yè)前景上是有共識(shí)的。這也反映了目前學(xué)前專業(yè)客觀存在的較好就業(yè)前景。
（3）學(xué)生參與教育實(shí)踐的愿望
我院學(xué)前專業(yè)的學(xué)生很明確自己將來的職業(yè)定位是幼兒園教師，她們非常渴望能盡早到一線幼教機(jī)構(gòu)實(shí)習(xí)，從心理上做好了早日參與實(shí)習(xí)實(shí)踐的準(zhǔn)備。“我迫切希望參與學(xué)校的定崗實(shí)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)，到幼兒園見習(xí)實(shí)習(xí)”的調(diào)查中，52%的學(xué)生選擇了“非常符合”，49.6%的學(xué)生選擇了“比較符合”，6.6%學(xué)生選擇了“比較不符合”，0.8%的學(xué)生選擇了“非常不符合”。經(jīng)卡方檢驗(yàn)，X等于16.463，P值為0.000，說明這一選擇趨勢(shì)中，3個(gè)年級(jí)存在顯著差異。3年級(jí)學(xué)生愿望最強(qiáng)烈，這可能與她們經(jīng)過兩年多的專業(yè)課程學(xué)習(xí)有關(guān)，專業(yè)定位已非常明確，強(qiáng)烈需要增加一些實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的活動(dòng)；1年級(jí)學(xué)生入學(xué)不久，對(duì)自身的專業(yè)學(xué)習(xí)還沒有明確的目標(biāo)，故參與實(shí)踐的愿望沒2、3年級(jí)的強(qiáng)烈。
2.3.2實(shí)踐活動(dòng)的有效性
每學(xué)期在教育實(shí)踐活動(dòng)開始之前，都要對(duì)學(xué)生進(jìn)行動(dòng)員，召開動(dòng)員大會(huì)，讓學(xué)生明確教育實(shí)踐的目的與要求，半數(shù)以上學(xué)生對(duì)教育實(shí)踐的目的要求基本是明確的，能利用見習(xí)的機(jī)會(huì)把握自己需要學(xué)習(xí)的東西。但仍有相當(dāng)數(shù)量的學(xué)生對(duì)教育實(shí)踐的目的與意義認(rèn)識(shí)模糊。當(dāng)面對(duì)幼兒園的各種活動(dòng)時(shí)，深感迷茫，不知道自己重點(diǎn)該干什么，按什么樣的順序觀察，怎樣記錄，怎樣分析等；在自己組織活動(dòng)時(shí)，也不清楚自己首先該做什么，怎樣把握好活動(dòng)過程，怎樣解決突發(fā)事件等。當(dāng)問到“下園實(shí)習(xí)時(shí)，我不知道自己重點(diǎn)該看什么，該做什么”時(shí)，35%的同學(xué)認(rèn)為“非常符合”，50.5%認(rèn)為“比較符合”，4.2%認(rèn)為“比較不符合”，7.3%認(rèn)為“非常不符合”。“每次實(shí)習(xí)時(shí)，我能為自己選擇一些觀察重點(diǎn)。”1.2%的同學(xué)認(rèn)為“非常符合”，55.7%的同學(xué)認(rèn)為“比較符合”，41.9%認(rèn)為“比較不符合”，1.2%的同學(xué)認(rèn)為“非常不符合”。從上面的調(diào)查可以看出，對(duì)教育實(shí)踐目的與要求不很明確的學(xué)生占50%以上。如何改革教育實(shí)踐管理，提高教育實(shí)踐活動(dòng)的實(shí)效性，是我們迫切需要解決的問題。
2.3.3職業(yè)技能的發(fā)展
筆者認(rèn)為幼兒教師的職業(yè)技能應(yīng)包括教育技能、專業(yè)技能。教育技能是指組織幼兒園等教育機(jī)構(gòu)的各項(xiàng)教育活動(dòng)的能力，包括創(chuàng)設(shè)幼兒園教育情境和組織幼兒游戲活動(dòng)、與家長(zhǎng)溝通合作、處理偶發(fā)事件等能力。專業(yè)技能是指從事幼兒教師專業(yè)活動(dòng)必須具備的能力，對(duì)于幼兒園教師來說，“說、唱、彈、跳、畫”等能力是專業(yè)技能，就像歌唱演員必須具備好的嗓音、節(jié)拍感、曲調(diào)感、節(jié)奏感一樣。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生普遍重視“說、唱、彈、跳、畫”等專業(yè)技能，對(duì)教育技能重視不夠。48.4%的學(xué)生認(rèn)為自己最需要學(xué)習(xí)的技能是“說、唱、彈、跳、畫等能力”，24.6%選“幼兒園活動(dòng)的創(chuàng)設(shè)與組織協(xié)調(diào)的能力”，12.1%選“幼兒身心發(fā)展特點(diǎn)與規(guī)律的把握能力”，5.2%選“與家長(zhǎng)溝通協(xié)調(diào)的能力”，9.7%選其他能力。
2.3.4實(shí)訓(xùn)課程的設(shè)置
學(xué)前專業(yè)的課程設(shè)置中，實(shí)訓(xùn)課程是非常重要的一個(gè)組成部分，在參與全程教育實(shí)踐活動(dòng)后，學(xué)生對(duì)自身的教育實(shí)踐能力的不足有了深刻認(rèn)識(shí)，希望加大實(shí)訓(xùn)類課程的比重。調(diào)查中，“要?jiǎng)偃斡變簣@的工作，我認(rèn)為應(yīng)加強(qiáng)的課程。”選擇“說、唱、彈、跳、畫”等技能類課程”的學(xué)生占48.1%選擇“教師技能類課程”的占32.8%，選擇“專業(yè)理論類課程”的占9.6%，選擇“英語計(jì)算機(jī)等工具類課程”的占8%，選擇“文化素質(zhì)類課程”占2.5%。“我認(rèn)為現(xiàn)在課程設(shè)置不太合理，理論課程安排過滿，實(shí)踐類型的課程時(shí)間太少。”選擇“非常符合”占50.1%，“比較符合”占44.2%，選擇“比較不符合”占3.5%，“非常不符合”，占2.2%。調(diào)查反映學(xué)生對(duì)當(dāng)前的課程設(shè)置不滿，希望改革課程體系。
3實(shí)踐教學(xué)改革的思路
3.1加強(qiáng)專業(yè)思想建設(shè)，培養(yǎng)專業(yè)認(rèn)同感
調(diào)查顯示，大部分學(xué)生入學(xué)前對(duì)本專業(yè)并不太了解，真正是因?yàn)闊釔蹖I(yè)才選擇就讀的學(xué)生寥寥無幾，因此，一年級(jí)學(xué)生的教育實(shí)踐的中心內(nèi)容就圍繞著專業(yè)思想教育進(jìn)行，重點(diǎn)放在專業(yè)認(rèn)知上。
3.2加強(qiáng)教育實(shí)踐管理，增強(qiáng)實(shí)踐的有效性
調(diào)查中筆者發(fā)現(xiàn)在校外實(shí)踐活動(dòng)中，學(xué)生對(duì)實(shí)踐的目的要求不清楚，未能有效地使用實(shí)訓(xùn)資源，主要原因在于實(shí)踐管理的不到位。因此針對(duì)學(xué)生實(shí)踐目的要求不明確的現(xiàn)狀，管理上要做到：首先，各專業(yè)課程要制定獨(dú)立的、完整的、與理論教學(xué)相輔相成的實(shí)踐教學(xué)大綱，并針對(duì)實(shí)踐教學(xué)大綱編制實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃，編寫實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)書，讓學(xué)生下去見習(xí)、實(shí)習(xí)前人手一份實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)書，明確見實(shí)習(xí)的要求。其次，實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師按照實(shí)踐教學(xué)大綱要求，分初期、中期檢查學(xué)生實(shí)習(xí)情況。最后，見習(xí)、實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，抓好總結(jié)工作，要求學(xué)生根據(jù)實(shí)習(xí)指導(dǎo)書的要求，逐項(xiàng)檢查自己完成的情況，并自評(píng)成績(jī)，針對(duì)自己的不足做好工作總結(jié)。在有序的管理下，學(xué)生才能明確自己的任務(wù)，提高實(shí)踐的有效性。
3.3糾正觀念偏差，促進(jìn)職業(yè)技能的全面發(fā)展
調(diào)查發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)職業(yè)技能應(yīng)然性認(rèn)識(shí)與實(shí)然性結(jié)果存在矛盾，矛盾源于其對(duì)職業(yè)技能的錯(cuò)誤定位，普遍認(rèn)為“說、唱、彈、跳、畫”等技能是幼兒教師的首要技能，重視這類技能的培養(yǎng)，而忽視教育技能的鍛煉。筆者認(rèn)為“說、唱、彈、跳、畫”只是幼兒園教師必備的專業(yè)技能，但它們不是幼兒教師職業(yè)技能的全部，幼兒園是一個(gè)教育場(chǎng)所，教師會(huì)唱會(huì)跳固然能使教育活動(dòng)更加豐富多彩，但是主要的教育任務(wù)不能用教師在文藝方面的技能來完成。更重要的是教師必須學(xué)會(huì)創(chuàng)設(shè)環(huán)境，調(diào)動(dòng)幼兒活動(dòng)的積極性，促進(jìn)幼兒的發(fā)展，這必須依靠教育技能的培養(yǎng)。
筆者認(rèn)為幼兒園教師的教育技能主要應(yīng)包括以下幾個(gè)方面：一是創(chuàng)設(shè)安全衛(wèi)生、具有教育性的環(huán)境和制定教育計(jì)劃的技能；二是指導(dǎo)和促進(jìn)兒童各方面發(fā)展的技能；三是觀察、記錄、測(cè)查和評(píng)價(jià)兒童發(fā)展的技能；四是幼兒園管理和家長(zhǎng)工作的技能。
3.4改革課程設(shè)置，構(gòu)建多維的實(shí)踐教學(xué)課程模式
調(diào)查中顯示，學(xué)生重視實(shí)訓(xùn)類課程，希望加大這類課程的教學(xué)時(shí)數(shù)，但僅僅是數(shù)量上增加，不能解決根本問題，關(guān)鍵是改革實(shí)踐課程的體系，增強(qiáng)課程的有效性。我們考慮就業(yè)市場(chǎng)和人才培養(yǎng)的需要，考慮課程自身的實(shí)用價(jià)值與內(nèi)涵發(fā)展的可能，在此基礎(chǔ)上，提出了我院實(shí)踐教學(xué)課程模式，主要包括課程實(shí)訓(xùn)、第二課堂的實(shí)訓(xùn)、職業(yè)技能實(shí)訓(xùn)、幼兒園實(shí)訓(xùn)、科研實(shí)訓(xùn)。這5塊之間相互補(bǔ)充，相互銜接，緊密配合，擰成“一股繩”，理論和實(shí)踐緊密結(jié)合，既有針對(duì)性，又有一定適應(yīng)性。
參考文獻(xiàn)
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(一)傳統(tǒng)課堂講授形式為主導(dǎo)
采購活動(dòng)既是一項(xiàng)古老業(yè)務(wù)，同時(shí)也是一門新興學(xué)問。對(duì)于這門課程教學(xué)模式的探討，在國(guó)內(nèi)才剛剛起步，各方面的軟硬件設(shè)施的搭配，都與現(xiàn)代企業(yè)的要求差距甚遠(yuǎn)。限于學(xué)校的實(shí)際條件，相應(yīng)的專業(yè)師資不足，學(xué)校配置的實(shí)訓(xùn)條件相對(duì)滯后，并且沒有現(xiàn)成經(jīng)驗(yàn)和模式可以借鑒，也缺乏系統(tǒng)且成熟的采購案例相以輔佐。因此，課程的分析討論更多的是圍繞教材的內(nèi)容來展開，傳統(tǒng)教學(xué)模式在課程的講授中占據(jù)主導(dǎo)地位。
(二)教材多以知識(shí)體系為主線
《采購管理》作為一門實(shí)踐性、綜合性很強(qiáng)的核心課程，與企業(yè)實(shí)際操作緊密相聯(lián)，課程的學(xué)習(xí)也就相應(yīng)地要體現(xiàn)出職業(yè)的特點(diǎn)和要求。更重要的是，作為指標(biāo)性、方向性的課程教材，應(yīng)該緊密跟隨市場(chǎng)需求。在現(xiàn)有的高職教材市場(chǎng)中，突出實(shí)踐操作性的這方面教材還是鳳毛麟角，雖然有的也體現(xiàn)出創(chuàng)新，或以模塊形式來重新編排知識(shí)結(jié)構(gòu)體系，但是其主要內(nèi)容仍是知識(shí)分析的傳統(tǒng)模式，學(xué)生反饋仍不太滿意。
(三)課程實(shí)踐環(huán)節(jié)流于形式
采購工作對(duì)于企業(yè)來講，特別是生產(chǎn)企業(yè)，涉及最基本的商業(yè)機(jī)密，是企業(yè)管理者非常關(guān)心的一項(xiàng)核心經(jīng)營(yíng)管理工作。它事關(guān)企業(yè)的生存發(fā)展，出于商業(yè)保密的規(guī)定或要求，大多數(shù)企業(yè)都不會(huì)允許讓采購或物流管理專業(yè)學(xué)生去進(jìn)行短期的實(shí)習(xí)或?qū)嵱?xùn)。基于此，《采購管理》的課程實(shí)訓(xùn)和綜合實(shí)訓(xùn)的開展就顯得十分困難，采購實(shí)踐環(huán)節(jié)多數(shù)流于形式，紙上談兵的情況多、機(jī)房模擬操作實(shí)訓(xùn)的多，而這些實(shí)訓(xùn)活動(dòng)對(duì)沒有工作經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生來講，很難形成直觀感受，收獲不大。
二、高職院校《采購管理》課程教學(xué)改革建議
(一)課程體系的模塊化
以“必需、夠用和實(shí)用”為原則，打破傳統(tǒng)的課程體系章、節(jié)及前后順序，分解成若干模塊，每一模塊下則根據(jù)其自身特點(diǎn)設(shè)置相應(yīng)的學(xué)習(xí)任務(wù)，建立適合物流管理專業(yè)學(xué)生《采購管理》學(xué)習(xí)的課程教學(xué)體系。基于上述原則，物流管理專業(yè)《采購管理》的課程內(nèi)容體系設(shè)計(jì)為五個(gè)模塊：模塊1：采購基礎(chǔ)知識(shí)。重點(diǎn)包括：商品采購的概念、采購原則、采購渠道、采購方式以及采購崗位和采購部門的設(shè)置等。模塊2：采購前的準(zhǔn)備工作。包括熟知一般企業(yè)的采購流程和商品采購認(rèn)證過程，會(huì)進(jìn)行采購需求預(yù)測(cè)，并進(jìn)行采購計(jì)劃和采購預(yù)算的編制，熟知選擇供應(yīng)商的程序、流程和方法。模塊3：采購的實(shí)施。重點(diǎn)包括采購方式的選擇(招標(biāo)采購、電子商務(wù)采購、JIT采購、聯(lián)合采購等等)，采購談判的基本內(nèi)容、原則和技巧，以及采購合同的種類、內(nèi)容條款和爭(zhēng)議及解決方法。模塊4：采購過程控制。主要包括采購成本分析和控制、降低成本的技巧，采購質(zhì)量管理的內(nèi)容和方法等。模塊5：采購的事后管理。重點(diǎn)包括供應(yīng)商管理管理，采購的績(jī)效評(píng)估與監(jiān)督控制。
(二)教學(xué)內(nèi)容的豐富化
《采購管理》是一門實(shí)踐性、應(yīng)用性很強(qiáng)的課程，通過借鑒工作系統(tǒng)化的課程開發(fā)，改革課程課堂教學(xué)模式，將教學(xué)內(nèi)容轉(zhuǎn)化為一個(gè)個(gè)可供學(xué)生學(xué)習(xí)的教學(xué)任務(wù)，使學(xué)生在不斷遞進(jìn)的學(xué)習(xí)任務(wù)實(shí)踐中，完成一項(xiàng)項(xiàng)連貫的、必要的工作活動(dòng)，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)采購知識(shí)的理解與掌握。一方面，可以讓學(xué)生能真正融入到學(xué)習(xí)中，提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，另一方面，將工作任務(wù)編入到教學(xué)內(nèi)容中，能有效強(qiáng)化學(xué)生對(duì)采購知識(shí)的理解與掌握。在不同階段的工作活動(dòng)中，不斷整合相關(guān)的采購操作、管理知識(shí)，加強(qiáng)學(xué)生工作實(shí)踐技能的訓(xùn)練和鍛煉。利用模擬的企業(yè)任務(wù)，將采購專業(yè)知識(shí)融入到實(shí)訓(xùn)活動(dòng)中，使學(xué)生能在“做中學(xué)、學(xué)中做、學(xué)做融通”，在不斷練習(xí)中深入地掌握采購業(yè)務(wù)管理。通過把工作任務(wù)轉(zhuǎn)化為具體項(xiàng)目，學(xué)生在未來的學(xué)習(xí)中能進(jìn)一步地深入推進(jìn)；在不斷的探索中激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，收獲相應(yīng)的學(xué)習(xí)樂趣。
(三)教學(xué)方法的多樣化
教學(xué)方法的合理選擇與應(yīng)用能極大地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，達(dá)到良好的學(xué)習(xí)效果。課程的教學(xué)過程中嚴(yán)格貫穿教師是導(dǎo)演、組織者，學(xué)生是演員、參與者的思想，采用討論式啟發(fā)、案例教學(xué)、小組合作、模擬談判、游戲教學(xué)、角色扮演等方法。學(xué)生不僅熟練掌握物流采購的課程知識(shí)，更培養(yǎng)了分析問題、思考問題、解決問題的能力，提高思維能力、口頭表達(dá)能力、書面表達(dá)能力，以及組織和創(chuàng)造能力，還能夠舉一反三的聯(lián)系到許多其他相關(guān)知識(shí)，拓寬知識(shí)面。通過多種教學(xué)方法的應(yīng)用，可以縮短學(xué)生理論與實(shí)踐的距離，為學(xué)生今后的發(fā)展奠定牢固的基礎(chǔ)。
1.討論式啟發(fā)。在預(yù)習(xí)教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，引入問題，讓學(xué)生先討論，不斷引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與課堂教學(xué)活動(dòng)，發(fā)揮學(xué)生的主體作用。例如在講到企業(yè)的采購流程時(shí)，可先給出問題引導(dǎo)學(xué)生思考：假如你是某超市的采購員，正值端午節(jié)來臨之際，因市場(chǎng)對(duì)粽子的需求增大，現(xiàn)讓你去采購一批粽子，你該如何采購？主要的流程有哪些？先由學(xué)生討論、表述觀點(diǎn)，教師在討論基礎(chǔ)上點(diǎn)評(píng)并總結(jié)歸納，在討論中既加深了理論知識(shí)又鍛煉了他們解決實(shí)際問題的能力。
2.案例教學(xué)。案例是對(duì)采購理論的一種情景再現(xiàn)，需要學(xué)生綜合運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)知識(shí)及經(jīng)驗(yàn)剖析案例，也需要對(duì)案例進(jìn)行引申和拓展，發(fā)表自己的見解和看法，開闊了學(xué)生的思維。教學(xué)案例所呈現(xiàn)的問題往往不設(shè)標(biāo)準(zhǔn)答案，言之成理即可。通過案例的閱讀、分析、討論就有關(guān)問題作出判斷和決策，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的理論知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。比如采購商品的質(zhì)量和供應(yīng)商方面就有很多案例，再結(jié)合“三黃雞”、“毒膠囊”、“爛皮鞋做酸奶”等熱點(diǎn)話題分析討論。因此，案例教學(xué)是一種民主的、科學(xué)的教學(xué)方法，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力具有重要的意義。
3.小組合作。設(shè)置學(xué)習(xí)小組，共同完成學(xué)習(xí)任務(wù)如進(jìn)行研討、實(shí)地調(diào)查等活動(dòng)，既能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，又能增強(qiáng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，培養(yǎng)他們的集體榮譽(yù)感。
4.模擬談判。教師設(shè)計(jì)好采購談判的背景資料并提前讓學(xué)生熟知，然后學(xué)生利用課外時(shí)間準(zhǔn)備談判資料、制定談判方案和策略。上課時(shí)一部分學(xué)生模擬采購談判過程，另一部分學(xué)生在觀看后總結(jié)其采用的各種談判策略。通過組織模擬談判，使學(xué)生有身臨其境的感覺，他們能設(shè)身處地的思考問題、分析問題和解決問題。既鍛煉了學(xué)生靈活運(yùn)用理論知識(shí)的能力，又鍛煉了他們的隨機(jī)應(yīng)變和團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力。
5.游戲教學(xué)。游戲教學(xué)法是一種參與式的管理教學(xué)模擬，是在教師設(shè)置的管理情景和模擬的管理環(huán)境下，使學(xué)生如同身臨其境，較快地提高分析問題和解決問題的能力，提高各種管理技能。游戲教學(xué)法針對(duì)缺乏管理經(jīng)驗(yàn)的在校學(xué)生，可以更好地調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和學(xué)習(xí)興趣。例如在進(jìn)行庫存控制這一部分的講授時(shí)，為提高學(xué)生對(duì)庫存控制的理解程度，讓學(xué)生對(duì)整個(gè)采購活動(dòng)和供應(yīng)鏈的運(yùn)作有一定的感性認(rèn)識(shí)，可針對(duì)班級(jí)具體情況完成啤酒游戲，幫助學(xué)生理解。游戲結(jié)束后學(xué)生根據(jù)自己扮演的角色不同對(duì)游戲進(jìn)行總結(jié)，強(qiáng)化教學(xué)效果。
1．理論研究存在極端化
當(dāng)前市面上關(guān)于客戶關(guān)系管理的書籍大部分是集中在基本概念、管理過程、技術(shù)應(yīng)用等方面。但是該課程對(duì)于實(shí)踐性要求高，教材當(dāng)中的理論遠(yuǎn)不及實(shí)踐更新快，這就加大了教學(xué)上的難度。而且，該課程的技術(shù)應(yīng)用主要是體現(xiàn)在計(jì)算機(jī)方面。理論與技術(shù)成為了教授該課程的兩個(gè)不同切入點(diǎn)，大部分高校教學(xué)只能側(cè)重于其中一個(gè)切入點(diǎn)，很難做到兩者兼顧。企業(yè)的客戶關(guān)系管理實(shí)踐證明，理論知識(shí)與軟件技術(shù)兩者是相輔相成的，缺一不可。理論知識(shí)是軟件技術(shù)的指導(dǎo)思想，而軟件技術(shù)是理論知識(shí)的實(shí)踐應(yīng)用。計(jì)算機(jī)軟件應(yīng)用僅僅是課程當(dāng)中的一個(gè)環(huán)節(jié)，其客戶為中心等重要理論也十分重要，兩項(xiàng)主要內(nèi)容之間的銜接不夠緊密，這就形成了極端化。
2．知識(shí)體系存在差異化
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展激化了各個(gè)企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)。早期能夠制造出性價(jià)比高的企業(yè)能夠輕易的占據(jù)市場(chǎng)份額，當(dāng)前市場(chǎng)上產(chǎn)品的同質(zhì)化越發(fā)嚴(yán)重，各個(gè)企業(yè)將側(cè)重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到了客戶身上。市場(chǎng)也從傳統(tǒng)的以產(chǎn)品為中心漸漸轉(zhuǎn)移到了以客戶為中心。所以對(duì)于客戶關(guān)系管理這門學(xué)科的理論支撐并不是很厚重，而且最早的客戶關(guān)系管理是從市場(chǎng)營(yíng)銷這一專業(yè)中衍生出來的，其理論體系只要是源于營(yíng)銷類理論，慢慢發(fā)展成工商管理、電子商務(wù)等專業(yè)的核心課程，研究該課程的學(xué)者們大致分為這三派，不同的研究者對(duì)于課程的研究角度、研究方法、研究?jī)?nèi)容都有所不同，明顯的差異化加大了教育工作者的工作難度。不同學(xué)派對(duì)課程的性質(zhì)、教學(xué)大綱、教材編寫、授課計(jì)劃等方面都存在較大差異性，導(dǎo)致研究該課程的眾多同行之間不能展開充分的交流，減緩了相互提升的進(jìn)程。
3．能力培養(yǎng)存在缺陷性
目前電子商務(wù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)能夠面相建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的高級(jí)應(yīng)用型專業(yè)人才，要求學(xué)生們掌握的知識(shí)向?qū)嵱眯娃D(zhuǎn)變，這就需要重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際解決問題的能力。但是以往在《客戶關(guān)系管理》課程的教學(xué)過程當(dāng)中，主要是對(duì)理論知識(shí)的教學(xué)，不能給學(xué)生提供真正走入企業(yè)、融入社會(huì)的機(jī)會(huì)，不能為他們提供下真實(shí)工作的體驗(yàn)。為了彌補(bǔ)這一能力培養(yǎng)的缺陷性，教育工作者往往通過設(shè)計(jì)情景模擬，在虛擬的情景當(dāng)中鍛煉學(xué)生的專業(yè)技能。但是這種模擬只能在主觀上給予相關(guān)感受，并不能提供真實(shí)感受。這一現(xiàn)象不僅僅存在于客戶關(guān)系管理課程的教學(xué)當(dāng)中，而是眾多應(yīng)用型較強(qiáng)學(xué)科的通病。因此，在這樣教育方式下成長(zhǎng)的學(xué)生們的動(dòng)手能力較弱，進(jìn)入到工作崗位之后的適應(yīng)能力較弱，實(shí)際技能不足。
二、電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)背景下客戶關(guān)系管理課程教學(xué)改革
1．課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)
在電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)背景下的客戶關(guān)系管理課程內(nèi)容的選擇和設(shè)計(jì)是以學(xué)生在實(shí)際從事電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)過程當(dāng)中所具體用到的知識(shí)、技能等進(jìn)行選取、配置內(nèi)容。結(jié)合電子商務(wù)專業(yè)客戶關(guān)系管理課程的課程性質(zhì)、教學(xué)要求，結(jié)合各個(gè)高校自身的實(shí)際情況，課程的內(nèi)容十分豐富，都設(shè)計(jì)課程最基礎(chǔ)的內(nèi)容。當(dāng)前對(duì)于該課程的教授主要分為理論、技術(shù)、應(yīng)用這三個(gè)方面。結(jié)合電子商務(wù)的創(chuàng)業(yè)背景，在課程內(nèi)容選取設(shè)計(jì)上應(yīng)采用開放模式，規(guī)模傳統(tǒng)封閉模式：在課程原理應(yīng)用的基礎(chǔ)上，主要對(duì)客戶滿意、客戶忠誠(chéng)、客戶價(jià)值、軟件應(yīng)用等核心內(nèi)容，同時(shí)還可融入電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)崗位———淘寶客服、客戶經(jīng)理的具體實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。引入電子商務(wù)企業(yè)合作，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中能及時(shí)將理論聯(lián)系實(shí)際，提升其專業(yè)技能的培養(yǎng)。
2．課程教學(xué)方法設(shè)計(jì)
傳統(tǒng)的課教程教學(xué)過程當(dāng)中，教學(xué)方法較為單一。教育工作者為表演者，將相關(guān)理論知識(shí)以自有方式傳授給學(xué)生們。該種教學(xué)方法的教學(xué)效果一般，及時(shí)學(xué)生在當(dāng)下能夠理解，但印象不深。為了加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解，同時(shí)鍛煉其實(shí)際動(dòng)手能力，教育工作者的角色應(yīng)從表演者向?qū)а蒉D(zhuǎn)變，讓學(xué)生們扮演演員，通過小組討論、情景模擬等新方法促進(jìn)其對(duì)理論知識(shí)的掌握。教學(xué)過程當(dāng)中應(yīng)采用多種方法相結(jié)合，教學(xué)效果較好的有案例教學(xué)法、遞進(jìn)教學(xué)法等。案例教學(xué)法能很好地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，先用經(jīng)典案例作為開篇，讓學(xué)生們帶著問題去學(xué)習(xí)、思考，提高學(xué)習(xí)效率。遞進(jìn)教學(xué)法是先由教育工作者設(shè)計(jì)情景，然后讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)際仿真，鍛煉其操作能力與專業(yè)素質(zhì)。
3．課程考核方法設(shè)計(jì)
客戶關(guān)系管理課程理論性、操作性都較強(qiáng)，因此在設(shè)計(jì)考核方式時(shí)要重視以上兩方面。整體的課程考核應(yīng)由理論考核和技能考核兩方面組成。理論考核是考察學(xué)生對(duì)于課程理論知識(shí)的掌握程度，而技能考核是考察學(xué)生讀課程核心技能的掌握程度。理論考核是由平時(shí)成績(jī)和期末考試成績(jī)組成。平時(shí)成績(jī)主要是對(duì)學(xué)生在課堂上的學(xué)習(xí)態(tài)度、平時(shí)作業(yè)成績(jī)進(jìn)行評(píng)定。技能考核是由技術(shù)考核、項(xiàng)目考核、實(shí)訓(xùn)考核三個(gè)部分組成。技術(shù)考核是對(duì)于計(jì)算機(jī)相關(guān)軟件掌握能力的考核；項(xiàng)目考核的內(nèi)容涵蓋項(xiàng)目設(shè)計(jì)、實(shí)施過程、報(bào)告總結(jié)。綜合成績(jī)由個(gè)人得分和團(tuán)隊(duì)得分構(gòu)成；實(shí)訓(xùn)考核是指學(xué)生在進(jìn)行實(shí)訓(xùn)實(shí)施時(shí)全部過程的考核，將整個(gè)過程分成若干階段，并對(duì)每個(gè)階段的重要性進(jìn)行分配，最終根據(jù)其完成情況以及所占比重進(jìn)行考核。
三、結(jié)束語
關(guān)鍵詞：高職；酒店管理專業(yè)；職業(yè)核心課；教學(xué)方法；改革
一高職酒店管理專業(yè)課堂教學(xué)現(xiàn)狀及原因分析
酒店管理專業(yè)的專業(yè)特性和高職酒店管理專業(yè)的培養(yǎng)定位是高素質(zhì)、技能型、應(yīng)用人才。過硬的實(shí)際操作技能和較高的職業(yè)綜合能力是達(dá)到培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵。這種教學(xué)方法知識(shí)量足，信息面廣，但是缺乏學(xué)生直接實(shí)踐和及時(shí)作出反饋的機(jī)會(huì)，對(duì)學(xué)生積極性的發(fā)揮和個(gè)性的發(fā)展有一定制約。通過調(diào)研和課堂教學(xué)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，授課方法單一原因主要是以下幾個(gè)方面：
1、課堂教學(xué)內(nèi)容結(jié)構(gòu)安排限制了課堂教學(xué)方法的多樣化實(shí)踐。課程內(nèi)容理論多、實(shí)踐少。學(xué)生不能參與或動(dòng)手，嚴(yán)重影響了學(xué)習(xí)興趣及學(xué)習(xí)效果。2、經(jīng)費(fèi)缺乏限制了課堂教學(xué)方法的多樣化。通過教學(xué)實(shí)踐與反思，很多學(xué)校及教師也逐步認(rèn)識(shí)到應(yīng)該把學(xué)生放到實(shí)體場(chǎng)景中去教學(xué)。但日常教學(xué)又不可能完全到企業(yè)去進(jìn)行，所以解決這個(gè)問題最好的辦法就是學(xué)校建立仿真酒店實(shí)驗(yàn)室或者建立以實(shí)體模式運(yùn)行的自營(yíng)酒店，但二者都將需要耗費(fèi)巨資[1]。3、考核方式單一，“一卷定乾坤”的傳統(tǒng)理念根深蒂固反向影響教學(xué)方法的多樣化發(fā)展。目前多數(shù)高職院校在課程考核方式方面，大多采用傳統(tǒng)的筆試為主要形式，不僅難以正確評(píng)價(jià)一個(gè)學(xué)生的職業(yè)技能水平，而且很多先進(jìn)的靈活的教學(xué)方法教授的知識(shí)和技能并沒有辦法用試卷筆試的方法來對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行考核。
二酒店管理專業(yè)職業(yè)核心課教學(xué)方法的改革和實(shí)踐
在借鑒有關(guān)研究成果和國(guó)內(nèi)同類院校經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，西南石油大學(xué)應(yīng)用技術(shù)學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱學(xué)院）嘗試從確定酒店管理專業(yè)職業(yè)核心課程到各種教學(xué)方法的創(chuàng)新實(shí)踐方面進(jìn)行有效的改革，提升教學(xué)質(zhì)量。（一）確定酒店管理專業(yè)職業(yè)核心課程職業(yè)核心課程是指與學(xué)生將來就業(yè)之后的實(shí)際工作最緊密相關(guān)的課程，是學(xué)生從業(yè)的基礎(chǔ)和保障。根據(jù)酒店管理專業(yè)自身的特點(diǎn)、酒店行業(yè)就業(yè)需求、已就業(yè)和在崗實(shí)習(xí)學(xué)生及用人單位的反饋，確定酒店管理專業(yè)職業(yè)核心課程，如表1所示。（二）職業(yè)核心課教學(xué)方法的改革和實(shí)踐1、根據(jù)確定的職業(yè)核心課程，整合專業(yè)課程的教學(xué)內(nèi)容。結(jié)合行業(yè)需要和在崗實(shí)習(xí)生的反饋，調(diào)整培養(yǎng)方案，增加實(shí)踐課程比例，采用合并刪除的方式挑選教材中實(shí)用性較強(qiáng)的內(nèi)容和教材中沒有但實(shí)際工作中需要的知識(shí)點(diǎn)作為重點(diǎn)進(jìn)行講解[2]。2、理論實(shí)操交替教學(xué)法的實(shí)踐。核心課程中“前廳客房服務(wù)與管理”、“餐飲服務(wù)與管理”等課程采用理論和實(shí)踐交替教學(xué)法，理論課程和實(shí)踐課程的即時(shí)交替，更能保證操作技能水平的提高，并能及時(shí)強(qiáng)化理論知識(shí)。如在“餐飲服務(wù)與管理”“酒水服務(wù)與酒吧管理”課程中進(jìn)行實(shí)踐：前兩個(gè)學(xué)時(shí)在教室通過教師的講授、圖片和視頻的展示，對(duì)操作方法建立基本的感性認(rèn)識(shí)，后兩個(gè)學(xué)時(shí)馬上到相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行實(shí)際操作，將會(huì)識(shí)別變成會(huì)操作。3、角色扮演法的實(shí)踐。角色扮演教學(xué)法是讓學(xué)生扮演本某個(gè)職業(yè)角色,體驗(yàn)職業(yè)生活，在此過程中學(xué)習(xí)、理解和掌握知識(shí)的一種教學(xué)方法。具體的操作流程為:教師布置課題—學(xué)生分組和角色分工—角色扮演—教師點(diǎn)評(píng)—學(xué)生總結(jié)。如在“酒店服務(wù)禮儀”課程的教學(xué)中，教師設(shè)置大堂吧酒水服務(wù)課題，學(xué)生分組分別扮演消費(fèi)者、服務(wù)員、大堂經(jīng)理等角色來模擬現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，最后評(píng)選出最佳小組和演員，給予激勵(lì)[3]。4、情境教學(xué)法的實(shí)踐。情景教學(xué)法是在教學(xué)過程中設(shè)置模擬的職業(yè)場(chǎng)景,讓學(xué)生置身于仿真情景中,通過角色扮演來進(jìn)行技能訓(xùn)練,強(qiáng)化和提高學(xué)生解決實(shí)際問題能力的教學(xué)方法。教學(xué)過程中模擬顧客投訴的場(chǎng)景，由學(xué)生分別扮演投訴的客人、服務(wù)員、大堂副理等角色,針對(duì)在用餐過程中顧客投訴,進(jìn)行情景模擬表演。在這種情景模擬中,學(xué)生由以前的聽眾變?yōu)閷?dǎo)演和演員,充分參與到課堂中,不僅通過主動(dòng)探究獲取了知識(shí),還活躍課堂氣氛,同時(shí)又較好的鍛煉了學(xué)生處理各種問題的能力。5、案例教學(xué)法的實(shí)踐。案例教學(xué)法強(qiáng)調(diào)的是學(xué)生的分析和總結(jié)能力。在“前廳服務(wù)與管理”“餐飲服務(wù)與管理”“客房服務(wù)與管理”等課程中都使用了此方法。與傳統(tǒng)的理論教學(xué)相比，通過對(duì)案例的討論，由學(xué)生自己總結(jié)，教師幫助梳理從而得出結(jié)論,再回到教材中的理論上去，學(xué)生就會(huì)對(duì)這類問題印象更深刻,在頂崗實(shí)習(xí)和實(shí)際工作中能夠避免出現(xiàn)錯(cuò)誤。6、職業(yè)核心課考核方式的改革。職業(yè)核心課程考核應(yīng)該突出職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)，科學(xué)確定評(píng)價(jià)方式及標(biāo)準(zhǔn)，全面評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)過程及效果。如酒水服務(wù)與酒吧管理就直接采用“實(shí)際操作考試+實(shí)驗(yàn)報(bào)告+平時(shí)成績(jī)”的結(jié)構(gòu)，在實(shí)際操作考試過程中增加了口試，用這種綜合考查方式取代了筆試。
三結(jié)論及展望
酒店管理專業(yè)在確定職業(yè)核心課程的基礎(chǔ)上，逐步對(duì)這些課程的教學(xué)方法及考核方法進(jìn)行改革和實(shí)踐，使教學(xué)內(nèi)容理論實(shí)踐合理化，教學(xué)方法多樣化，極大的提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和操作技能。通過對(duì)教師、學(xué)生及用人單位的調(diào)查和訪談發(fā)現(xiàn)職業(yè)核心課的改革和實(shí)踐，使學(xué)生的到課率、課堂參與度以及考試成績(jī)都有了明顯提高，用人單位表示學(xué)生的動(dòng)手能力和解決實(shí)際問題的能力較前幾屆有明顯提高。因此將職業(yè)核心課與一般課程區(qū)分開來，加大對(duì)職業(yè)核心課的教學(xué)力度，創(chuàng)新教學(xué)方法，不僅能強(qiáng)化理論知識(shí)和鍛煉學(xué)生的職業(yè)技能，更能提升學(xué)生的整體職業(yè)能力，達(dá)到提高課程教學(xué)質(zhì)量和職業(yè)技能的雙重目標(biāo)。
作者:肖怡然 張艷萍 單位:西南石油大學(xué)
參考文獻(xiàn)：
[1]張金梅.酒店管理專業(yè)課堂教學(xué)改革與實(shí)踐[J].新課程研究,2010(2).
【關(guān)鍵詞】高職院校；植物及植物生理；教學(xué)改革
高職高專《植物及植物生理》課程是高職院校農(nóng)學(xué)類專業(yè)的一門十分重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。伴隨近年來高職院校教學(xué)改革的推進(jìn)，人才培養(yǎng)目標(biāo)也有較大調(diào)整。傳統(tǒng)以“教師板書、多媒體、口授，學(xué)生耳聽、筆記”為特征的“以教師為中心”的教學(xué)模式現(xiàn)在已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足當(dāng)前社會(huì)對(duì)“厚基礎(chǔ)、強(qiáng)能力、高品格、善創(chuàng)新”人才的要求，這種以教師講授為中心，以教材為基礎(chǔ)的灌輸式的傳統(tǒng)教育模式，不僅使學(xué)生缺乏主動(dòng)學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力，更缺乏創(chuàng)造精神和創(chuàng)造能力[1]。因此，為提高《植物及植物生理》課程的教學(xué)質(zhì)量，對(duì)課程教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和考核方式等方面進(jìn)行改革勢(shì)在必行。
1.高職院校《植物及植物生理》課程教學(xué)現(xiàn)狀
目前，《植物及植物生理》在課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)方法上的改革并不完全適應(yīng)，沒有體現(xiàn)高職教育教學(xué)的特點(diǎn)，也不能夠適應(yīng)職業(yè)崗位對(duì)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的需求。
1.1課程的學(xué)科設(shè)置針對(duì)性不強(qiáng)
目前，部分高職院校《植物及植物生理》課程在不同專業(yè)開設(shè)，但是不同專業(yè)基本學(xué)習(xí)同樣內(nèi)容的植物及植物生理知識(shí)，這使該課程的系統(tǒng)性教學(xué)與各專業(yè)的需要之間存在著一些偏差。
1.2植物及植物生理知識(shí)與專業(yè)知識(shí)聯(lián)系不緊密
多數(shù)高職院校《植物及植物生理》課程過分強(qiáng)調(diào)學(xué)科知識(shí)的系統(tǒng)性，理論內(nèi)容過多，忽視植物及植物生理知識(shí)與后續(xù)專業(yè)知識(shí)的聯(lián)系。課程教學(xué)應(yīng)當(dāng)既要顧及學(xué)科的系統(tǒng)性和必要的深度與廣度，又要結(jié)合各專業(yè)的特點(diǎn)為學(xué)生后續(xù)的課程學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。
1.3實(shí)踐教學(xué)不夠
近年來，隨著課程改革的推進(jìn)，實(shí)踐課時(shí)占《植物及植物生理》總課時(shí)比重雖然有所提高，但仍然以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主，缺少綜合性、系列性、應(yīng)用性實(shí)驗(yàn)在一定程度上影響了教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
1.4教學(xué)管理不靈活
課堂教學(xué)管理、實(shí)踐教學(xué)管理、考核辦法及管理等還不夠靈活，不利于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性與主動(dòng)性，不利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力，影響教學(xué)效果。
2.高職院校《植物及植物生理》課程教學(xué)改革探討
2.1針對(duì)專業(yè)需求，重構(gòu)課程體系
課程建設(shè)與改革是提高教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵，也是教學(xué)改革的重點(diǎn)和難點(diǎn)。高職院校的課程建設(shè)應(yīng)遵循高職學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)要求和學(xué)生培養(yǎng)這些能力的內(nèi)在規(guī)律。依據(jù)“以學(xué)生發(fā)展為本”的辦學(xué)思想，構(gòu)建前瞻性、本質(zhì)化、探究性的課程體系，營(yíng)造生動(dòng)活潑的教育教學(xué)氛圍。強(qiáng)調(diào)“發(fā)現(xiàn)”知識(shí)的過程、創(chuàng)造性解決問題的方法和探索研究的精神，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)科學(xué)本質(zhì)、訓(xùn)練思維能力、掌握學(xué)習(xí)方法。同時(shí)，專業(yè)基礎(chǔ)課程的改革還應(yīng)按專業(yè)的類別開展研究，以任務(wù)問題為中心，把專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)與實(shí)際應(yīng)用能力的培養(yǎng)緊密結(jié)合起來，重新組合和構(gòu)建課程教學(xué)內(nèi)容新體系。
2.2聯(lián)系專業(yè)知識(shí)，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容
根據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位（群）的任職要求，參照相關(guān)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，改革課程體系和教學(xué)內(nèi)容。建立突出職業(yè)能力培養(yǎng)的課程標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范課程教學(xué)的基本要求，提高課程教學(xué)質(zhì)量。教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)農(nóng)林類專業(yè)就業(yè)崗位和崗位群對(duì)植物及植物生理知識(shí)的需求，重新調(diào)整這部分教學(xué)內(nèi)容，理論部分以“必需、夠用、服務(wù)于專業(yè)”為原則，刪去與專業(yè)知識(shí)聯(lián)系不緊密而在實(shí)際中應(yīng)用較少的一些內(nèi)容。在教學(xué)內(nèi)容上強(qiáng)調(diào)一個(gè)“精”字，教學(xué)內(nèi)容的講授力求精練，把最精華、對(duì)學(xué)生發(fā)展最有啟發(fā)的內(nèi)容提煉出來，用最少的課時(shí)講授。
課程改革實(shí)現(xiàn)模塊化，課程注重整體優(yōu)化，教師要根據(jù)行業(yè)新知識(shí)、新工藝、新技術(shù)要求對(duì)教材內(nèi)容及時(shí)進(jìn)行適當(dāng)增刪，按照“提出問題―解決問題―歸納分析”的思路，設(shè)計(jì)教學(xué)步驟和教學(xué)方法。教師按照“有所為有所不為”的原則，打破傳統(tǒng)的教學(xué)體系，以技術(shù)應(yīng)用為主旨，大膽整合課程，精簡(jiǎn)理論教學(xué)課時(shí)，增加實(shí)踐教學(xué)課時(shí)，以項(xiàng)目教學(xué)與訓(xùn)練為主，形成模塊化的課程模式，實(shí)現(xiàn)“理論―實(shí)踐”教學(xué)小循環(huán)，以職業(yè)活動(dòng)為主線，融教、學(xué)、做為一體，采用行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)方式，體現(xiàn)實(shí)用性，達(dá)到職業(yè)崗位能力要求。
2.3強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)職業(yè)能力
優(yōu)化理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)技能教學(xué)的學(xué)時(shí)比例，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練，加強(qiáng)素質(zhì)教育以及學(xué)生創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。可以針對(duì)不同的專業(yè)構(gòu)建植物及植物生理實(shí)訓(xùn)系列課程，把基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行有機(jī)的融合和優(yōu)化，淘汰一些驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，并盡量根據(jù)專業(yè)的需求，增加操作性和應(yīng)用性強(qiáng)的實(shí)訓(xùn)，適當(dāng)設(shè)置與生產(chǎn)實(shí)際聯(lián)系緊密的綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)訓(xùn)。改變傳統(tǒng)教學(xué)方法重演繹、推理、按部就班、缺少創(chuàng)新意識(shí)的“菜單式、牽著手”的模式教學(xué)，而采用重歸納、分析、滲透、綜合為一體的“體會(huì)式”的教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考能力和創(chuàng)造能力。
在實(shí)踐教學(xué)過程中，突破教師和學(xué)生完成角色的轉(zhuǎn)變。教師不再是“蠟燭”，燃燒自己照亮別人。教師的任務(wù)是做一根“火柴”，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，點(diǎn)燃學(xué)生心中的光明，讓學(xué)生在自我實(shí)踐中成長(zhǎng)。教師由“演員”轉(zhuǎn)變成“導(dǎo)演”，即轉(zhuǎn)變?yōu)樵O(shè)計(jì)、組織、管理、監(jiān)督和協(xié)調(diào)者、監(jiān)督學(xué)生學(xué)習(xí)過程，糾正學(xué)生學(xué)習(xí)偏差，評(píng)估學(xué)生學(xué)習(xí)結(jié)果。學(xué)生由“觀眾” 轉(zhuǎn)變成“演員”，及轉(zhuǎn)變?yōu)橘Y訊、計(jì)劃、實(shí)施、討論的自主學(xué)習(xí)過程。
2.4靈活教學(xué)管理，注重過程考核
在深化教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的基礎(chǔ)上，能否全面、客觀、公正地評(píng)價(jià)學(xué)生基本操作規(guī)范、技能掌握程度及綜合運(yùn)用知識(shí)體系等考核方法和評(píng)價(jià)體系，對(duì)促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、主動(dòng)性有著重要的意義[2]。因此，怎樣積極探索符合教學(xué)特點(diǎn)和規(guī)律的教學(xué)管理方法及考核評(píng)價(jià)體系，已成為高職院校師生共同關(guān)注的問題。
在教學(xué)過程中，要實(shí)現(xiàn)考核和評(píng)價(jià)多樣化的突破。可根據(jù)學(xué)習(xí)模塊內(nèi)容確定學(xué)習(xí)任務(wù)，確定考核目標(biāo)，強(qiáng)化學(xué)習(xí)過程的指導(dǎo)與監(jiān)管，全面提高學(xué)生職業(yè)技能，實(shí)施詳實(shí)可行的考核體系。每一項(xiàng)學(xué)習(xí)任務(wù)都對(duì)應(yīng)有一套標(biāo)準(zhǔn)的評(píng)價(jià)和考核體系，改變過去單一閉卷和終結(jié)性考試的方式，根據(jù)課程制定技能項(xiàng)目的測(cè)評(píng)和步驟，注重學(xué)習(xí)過程考核，實(shí)踐能力的考核以及學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)生實(shí)際運(yùn)用知識(shí)分析問題和解決問題能力等的考核，每一個(gè)步驟項(xiàng)目的成績(jī)?cè)O(shè)定了詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)，直接面對(duì)學(xué)生，學(xué)生對(duì)自己各環(huán)節(jié)的表現(xiàn)與結(jié)果心中有數(shù)，最終能自己算出綜合評(píng)價(jià)結(jié)果。改變了過去全部由老師一人掌握的狀況。同時(shí)還對(duì)每個(gè)學(xué)生所做的產(chǎn)品進(jìn)行多方面的考核和評(píng)價(jià)，使學(xué)生既有成就感受，又在評(píng)價(jià)中總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)。這樣采取靈活多樣的課堂管理及考核辦法，不僅可以促進(jìn)教師的教，也可以促進(jìn)學(xué)生的學(xué)，可全面提高教學(xué)質(zhì)量。
3.結(jié)語
根據(jù)職業(yè)崗位核心能力對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)課程所需的專項(xiàng)技能需求，要結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)和學(xué)生特點(diǎn)，以工作任務(wù)為導(dǎo)向，構(gòu)建“教、學(xué)、做”為一體的課程體系，選取與專業(yè)知識(shí)聯(lián)系緊密的教學(xué)內(nèi)容，探索靈活多樣的教學(xué)模式和教學(xué)管理方法，通過反復(fù)探索和體會(huì)，逐漸形成適合課程的教學(xué)特色，滿足培養(yǎng)實(shí)用型高技能人才的需要，形成教與學(xué)互相促進(jìn)、共同提高的良好局面。
【參考文獻(xiàn)】
【關(guān)鍵詞】生產(chǎn)訂單 行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué) 實(shí)施
【中圖分類號(hào)】G【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 A
【文章編號(hào)】0450-9889（2013）12C-0163-02
一、研究背景及相關(guān)理論
實(shí)訓(xùn)教學(xué)是職業(yè)院校為社會(huì)培養(yǎng)人才的重要環(huán)節(jié)，是實(shí)現(xiàn)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，培養(yǎng)實(shí)用型人才的根本保證。近年來各職業(yè)院校在教學(xué)改革方面做了廣泛深入的探索實(shí)踐，取得了卓有成效的進(jìn)展，但當(dāng)前存在的情況是：學(xué)校與企業(yè)脫節(jié)而封閉辦學(xué)，不了解企業(yè)對(duì)人才規(guī)格的要求，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容多是知識(shí)的組合，與工作實(shí)際無關(guān)；實(shí)習(xí)氛圍也缺乏職業(yè)氣氛，對(duì)基于真實(shí)生產(chǎn)訂單的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)教學(xué)的探索與實(shí)踐相對(duì)較少。
現(xiàn)代企業(yè)拋棄了泰勒式的管理模式，越來越多地使用自動(dòng)化的程序來完成重復(fù)性的流水線作業(yè)，勞動(dòng)者在工作過程中具有主體地位，這就要求他們必須具備了解、掌握和監(jiān)控整個(gè)工作過程的能力。培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力離不開具體的工作情景，只有在具體的工作過程中，學(xué)生才能夠逐步學(xué)習(xí)和掌握獨(dú)立工作的能力。要促進(jìn)學(xué)生綜合職業(yè)能力的提高，必須將教學(xué)活動(dòng)與工作活動(dòng)在一個(gè)盡量真實(shí)的工作環(huán)境中整合起來，改變傳統(tǒng)教學(xué)體系不能直接給學(xué)生提供獲得與企業(yè)相適應(yīng)能力的弊端。在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中引入來自企業(yè)的真實(shí)生產(chǎn)訂單，以典型工作任務(wù)為載體，讓學(xué)生展開滿足工作要求的學(xué)習(xí)活動(dòng)，解決學(xué)生實(shí)訓(xùn)中的“被學(xué)習(xí)”狀態(tài)是職教人要思考的課題。
行動(dòng)導(dǎo)向并不是一種教育理論，也不是具體的教學(xué)方法，在職業(yè)教育領(lǐng)域，行動(dòng)導(dǎo)向的學(xué)習(xí)可以被理解成新的教育范式。其基本意義在于：學(xué)生是學(xué)習(xí)過程的中心，教師是學(xué)習(xí)過程的組織者與協(xié)調(diào)者，遵循“資訊、計(jì)劃、決策、實(shí)施、檢查、評(píng)估”這一完整的“行動(dòng)”過程式，在教學(xué)中教師與學(xué)生互動(dòng)，讓學(xué)生通過獨(dú)立地獲取信息、獨(dú)立地制訂計(jì)劃、獨(dú)立地實(shí)施計(jì)劃、獨(dú)立地評(píng)估計(jì)劃，在做中學(xué)，在學(xué)中做，強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)過程的合作與交流。行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)的主要方法有項(xiàng)目教學(xué)法、引導(dǎo)文教學(xué)法、頭腦風(fēng)暴法、角色扮演法，等等。
二、基于生產(chǎn)訂單的行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)實(shí)施過程
為加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)基地建設(shè)，發(fā)揮實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)基地在人才培養(yǎng)中應(yīng)有的作用，廣西紡織工業(yè)學(xué)校2011年開始與多家企業(yè)合作，進(jìn)行了基于真實(shí)生產(chǎn)訂單的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革。以下以廣西紡織工業(yè)學(xué)校 2012年與南寧怡銘海科技有限公司合作的尾輪升降螺桿訂單加工為例，闡述行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)實(shí)施過程。
（一）資訊。本次實(shí)訓(xùn)要求每個(gè)學(xué)生自主完成從產(chǎn)品編程到機(jī)床零件加工。教師在課堂上準(zhǔn)備好學(xué)習(xí)手冊(cè)、產(chǎn)品說明書、國(guó)標(biāo)等資料幫助學(xué)生查詢、深入地分析訂單要求，收集并補(bǔ)充完成訂單產(chǎn)品所要求的相關(guān)資料，如材料、工量刃具的選用以及公差、熱處理等技術(shù)要求；確定完成訂單所需的人力、資源和設(shè)備。要求學(xué)生相互配合，整個(gè)過程完全按照企業(yè)的工作過程進(jìn)行。
（二）計(jì)劃。根據(jù)學(xué)生不同的智力類型及不同的興趣需要引導(dǎo)學(xué)生組建團(tuán)隊(duì)：組長(zhǎng)由學(xué)生助教擔(dān)任，全面負(fù)責(zé)本組的考勤、進(jìn)度、安全監(jiān)控；質(zhì)驗(yàn)員負(fù)責(zé)本組的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控、確保產(chǎn)品質(zhì)量符合合同的要求；物料收發(fā)員全面負(fù)責(zé)小組的耗材控制；編程技術(shù)人員進(jìn)行編程；機(jī)床操作人員進(jìn)行加工。學(xué)生根據(jù)掌握的信息討論分析圖紙上各部分的技術(shù)要求、加工精度；合理選擇加工參數(shù)、工量刃具、設(shè)備，編制數(shù)控程序；制訂包括工作步驟、所需設(shè)備等詳細(xì)加工計(jì)劃。教師在各小組間適時(shí)輔導(dǎo)并在各組的分工確定之后對(duì)不同崗位的人員，尤其是對(duì)組長(zhǎng)、質(zhì)檢員等關(guān)鍵崗位的人員進(jìn)行集中培訓(xùn)指導(dǎo)，確保生產(chǎn)的順利進(jìn)行。
（三）決策。確定工藝、填工藝過程卡和工具清單，按照計(jì)劃任務(wù)要求，由學(xué)生獨(dú)立確定數(shù)控程序，或者以團(tuán)隊(duì)、學(xué)習(xí)小組形式，共同確定數(shù)控程序。學(xué)生應(yīng)該注意比較和探討不同的程序計(jì)劃建議。這個(gè)階段學(xué)生必須與教師交流，分析該計(jì)劃是否可行，選擇的工量刃具是否合理等。
（四）實(shí)施。學(xué)生按可行性計(jì)劃來執(zhí)行工作任務(wù)。先將程序輸入數(shù)控車床的控制系統(tǒng)里進(jìn)行模擬加工；再在團(tuán)隊(duì)或者教師的指導(dǎo)下，進(jìn)行首個(gè)零件試加工，一般要試幾個(gè)零件才能正式加工。在整個(gè)實(shí)施過程中要強(qiáng)化包括安全、質(zhì)量、進(jìn)度、損耗在內(nèi)的管理：質(zhì)檢員實(shí)時(shí)測(cè)量和記錄相關(guān)數(shù)據(jù)，一旦發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)要求操作人員停機(jī)調(diào)整，避免出現(xiàn)大批量廢品而渾然不覺，造成人力物力的浪費(fèi)；組長(zhǎng)對(duì)各個(gè)工序的進(jìn)度情況進(jìn)行監(jiān)控，如遇某個(gè)工序出現(xiàn)問題組內(nèi)不能解決，教師要及時(shí)組織學(xué)生技術(shù)攻關(guān)，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立解決問題及團(tuán)結(jié)協(xié)作能力。物料收發(fā)人員在領(lǐng)料和退料之后均要做詳細(xì)的記錄，以培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約物料的意識(shí)。教師在整個(gè)任務(wù)實(shí)施過程中要嚴(yán)格巡視指導(dǎo)，在學(xué)生使用機(jī)器有危險(xiǎn)情況發(fā)生、學(xué)生未遵循健康和安全規(guī)章、產(chǎn)生結(jié)果偏差或者不符合設(shè)定的目標(biāo)等情況下及時(shí)予以干涉。教師作為咨詢者和引導(dǎo)者，要盡量保證由小組負(fù)責(zé)人及成員獨(dú)立完成，對(duì)不同的學(xué)生采取不同的教育方法。
（五）檢查。小組質(zhì)檢員按照訂單合同的要求用測(cè)量工具對(duì)工件的公差尺寸、表面粗糙度等進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，之后不同組之間互查，若發(fā)現(xiàn)問題要討論、修改。學(xué)生填寫檢查監(jiān)控表。教師進(jìn)行最終檢驗(yàn)，對(duì)于存在質(zhì)量問題較多的組別或缺陷類型，通過集中會(huì)議、個(gè)別指導(dǎo)等方式指出和糾正。
（六）評(píng)價(jià)。各小組長(zhǎng)負(fù)責(zé)發(fā)放小組實(shí)習(xí)記錄表，要求每天記錄本組同學(xué)及小組同學(xué)之間包括紀(jì)律、學(xué)習(xí)態(tài)度、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、動(dòng)手能力及參與度等在內(nèi)的學(xué)習(xí)情況評(píng)價(jià)。實(shí)訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行自評(píng)互評(píng)和師評(píng)，交流工作經(jīng)驗(yàn)和提出優(yōu)化建議。加大組長(zhǎng)對(duì)組員評(píng)價(jià)的比重，以強(qiáng)化組長(zhǎng)的個(gè)人威信和約束力度。另外，在學(xué)生遞交項(xiàng)目作品和實(shí)訓(xùn)過程資料檔案時(shí)要求學(xué)生對(duì)以前的卡片檔案進(jìn)行重新整理和修訂，并在最后附上實(shí)習(xí)的總結(jié)和體會(huì)。
三、基于生產(chǎn)訂單的行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)取得的成效
（一）實(shí)現(xiàn)了教學(xué)做合一。依托真實(shí)產(chǎn)品的訂單項(xiàng)目的實(shí)施，廣西紡織工業(yè)學(xué)校實(shí)現(xiàn)了實(shí)訓(xùn)與專業(yè)特色對(duì)接、產(chǎn)品設(shè)計(jì)生產(chǎn)銷售與實(shí)踐教學(xué)對(duì)接、課題調(diào)研與教師教學(xué)對(duì)接，豐富了校企合作的內(nèi)容，有力推進(jìn)了機(jī)電專業(yè)數(shù)控方向以“真實(shí)產(chǎn)品”為特色的實(shí)踐教學(xué)改革，真正實(shí)現(xiàn)了教學(xué)做合一，形成學(xué)校、實(shí)訓(xùn)基地、企業(yè)三位一體的教學(xué)模式。
（二）學(xué)生提高了學(xué)習(xí)成績(jī)。廣西紡織工業(yè)學(xué)校開展基于真實(shí)訂單的教學(xué)改革后，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)明確，各班學(xué)習(xí)成績(jī)明顯上升，考證通過率大幅提高，該校學(xué)生連續(xù)幾年參加全區(qū)數(shù)控技能大賽均獲得好成績(jī)。
（三）學(xué)生就業(yè)滿意度高。廣西紡織工業(yè)學(xué)校經(jīng)過教學(xué)改革，實(shí)現(xiàn)了課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“零差距”，專業(yè)技能與崗位規(guī)范“零差距”，學(xué)生畢業(yè)與就業(yè)“零差距”。2010年來對(duì)廣西紡織工業(yè)學(xué)校機(jī)電專業(yè)數(shù)控方向?qū)嵙?xí)學(xué)生和已畢業(yè)學(xué)生的跟蹤調(diào)查顯示，從整體來說，學(xué)生對(duì)就業(yè)的滿意度逐年提高，不少學(xué)生在企業(yè)得到重用和提升，企業(yè)對(duì)學(xué)生滿意度高，多家企家常年定點(diǎn)預(yù)訂該校的學(xué)生前往工作。
四、基于生產(chǎn)訂單的行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)實(shí)施中應(yīng)注意的問題
（一）師資隊(duì)伍建設(shè)問題。訂單式教學(xué)向教師綜合素質(zhì)提出了更高的要求。單純的實(shí)踐課教師和單純的理論課教師都無法承擔(dān)起行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)范式下真正訂單的實(shí)訓(xùn)教學(xué)任務(wù)，因此，要增加專業(yè)教師中具有企業(yè)工作經(jīng)歷的教師比例，安排專業(yè)教師到企業(yè)頂崗實(shí)踐，積累工作經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)要大量聘請(qǐng)行業(yè)企業(yè)的專業(yè)人才和能工巧匠到學(xué)校擔(dān)任兼職教師。但是，成為企業(yè)的專業(yè)人才往往需要長(zhǎng)達(dá)幾年甚至幾十年在生產(chǎn)一線的工作磨煉，而在校教師往往教學(xué)任務(wù)重，不能長(zhǎng)期下廠鍛煉；企業(yè)的專業(yè)人才亦不易有足夠的時(shí)間到校兼職指導(dǎo)。在這種情況下，學(xué)校應(yīng)制定相關(guān)政策，吸引企業(yè)優(yōu)秀人才，充實(shí)教師隊(duì)伍，并對(duì)教師展開有計(jì)劃的專業(yè)培訓(xùn)。另外，教師也應(yīng)接受行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)培訓(xùn)，獲得行為導(dǎo)向教學(xué)的基本能力。
（二）典型工作任務(wù)創(chuàng)設(shè)問題。真實(shí)過程的工作任務(wù)往往非常復(fù)雜，這些工作任務(wù)需要拆分成多個(gè)學(xué)習(xí)作業(yè)，并從易到難組織，以至于學(xué)習(xí)者不能一下子完成；此外，雖然通過“雙師型”師資隊(duì)伍建設(shè)，許多職業(yè)院校教師獲得了一些實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn).但這些經(jīng)驗(yàn)相對(duì)企業(yè)專家來說仍然不足。因此項(xiàng)目課程要確保其內(nèi)容定位的準(zhǔn)確，必須有企業(yè)專家的深度參與，否則會(huì)存在這樣的危險(xiǎn)：按照猜想的、不符合實(shí)際要求的工作過程來組織學(xué)習(xí)。因此，要最大可能使職業(yè)學(xué)校與相關(guān)企業(yè)相互接近，召開專家訪談會(huì)，向有關(guān)企業(yè)公開教學(xué)計(jì)劃，共同就基于生產(chǎn)訂單的工作任務(wù)進(jìn)行分析，對(duì)課程內(nèi)容的選擇和序化予以全新的詮釋。值得注意的是，企業(yè)專家所熟悉的只是工作過程本身，對(duì)教育原理，尤其是項(xiàng)目課程開發(fā)這個(gè)高度專業(yè)化的領(lǐng)域其實(shí)是非常陌生的，所以仍須充分發(fā)揮教師的主體作用。
（三）教師和學(xué)生角色變化問題。基于工作過程的教學(xué)觀強(qiáng)調(diào)學(xué)生是學(xué)習(xí)過程的主體，教師則是學(xué)習(xí)過程的組織者。德國(guó)教育家福爾克曼指出：“在課堂上流汗的不應(yīng)是教師，而是學(xué)生。”實(shí)際上教師的作用更像是導(dǎo)演，學(xué)生則是學(xué)習(xí)舞臺(tái)上的演員。值得強(qiáng)調(diào)的是，要使學(xué)生在課堂上多表現(xiàn)，教師在課下多下工夫則是重要前提。教師作為主持人和咨詢者，在教學(xué)過程中要注意幾個(gè)原則：激勵(lì)學(xué)生自已尋找解決問題的途徑；激發(fā)學(xué)生隨時(shí)隨地地思考；隨時(shí)接受學(xué)生各種行動(dòng)的方式；為學(xué)生獨(dú)立的行動(dòng)作出提示。
（四）學(xué)生助教培養(yǎng)問題。真實(shí)訂單的實(shí)訓(xùn)教學(xué)遇到的困擾之一是教師的不足。由于學(xué)校教學(xué)資源緊缺，大多不能采用小班教學(xué)，導(dǎo)致部分學(xué)生因無法獨(dú)立開展任務(wù)而出現(xiàn)焦慮、懈怠、信心受打擊的情況。實(shí)踐證明，培養(yǎng)學(xué)生助教是行之有效的方法。具體做法如下：在每個(gè)班選拔一定數(shù)量的學(xué)生，利用暑寒假時(shí)間和開學(xué)后的周末時(shí)間，接受來自工廠的真實(shí)訂單，與教學(xué)計(jì)劃中要實(shí)施的訂單實(shí)訓(xùn)教學(xué)接軌，按工廠的真實(shí)情境嚴(yán)格管理，將產(chǎn)品收入中一定的提成作為勞動(dòng)報(bào)酬，這樣學(xué)生能夠獲得成就感。此外，通過3年的實(shí)踐，還可以培養(yǎng)一批批技術(shù)過硬、管理能力強(qiáng)的學(xué)生助教，不僅能很好地解決教學(xué)實(shí)施過程教師不足的問題，也能為技能大賽培養(yǎng)優(yōu)秀人才。
（五）課堂管理問題。俗話說：沒有規(guī)矩，不成方圓。在行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)過程中，學(xué)生有相對(duì)的自由，如果不加強(qiáng)課堂管理，一些學(xué)生要么在實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地追逐打鬧，玩手機(jī)聊天，要么亂拿別人的工具或產(chǎn)品，擾亂教學(xué)秩序，甚至可能出現(xiàn)安全事故。所以教師要嚴(yán)抓紀(jì)律，加強(qiáng)巡視指導(dǎo)和學(xué)生管理。特別對(duì)怕臟怕累不肯動(dòng)手的學(xué)生，應(yīng)多與他們交流，對(duì)于不明白的學(xué)生要加以示范性的個(gè)別輔導(dǎo)。
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一“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)的內(nèi)涵
我國(guó)偉大的人民教育家陶行知先生，為我們研究實(shí)踐教學(xué)，提供了重要思路。他在教學(xué)活動(dòng)上非常重視“做”，在教學(xué)方法上主張“教、學(xué)、做合一”，即“事情怎樣做就怎樣學(xué)，怎樣學(xué)就怎樣教”。他強(qiáng)調(diào)的知行統(tǒng)一的思想，與當(dāng)前高職高專強(qiáng)調(diào)以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)高技能人才為目標(biāo)的職業(yè)教育辦學(xué)方針是非常吻合的。
“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)模式是將理論教學(xué)內(nèi)容與實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容有機(jī)地揉合在一起，打破原有教材的系統(tǒng)性，將原來的課程同與之相配套的實(shí)訓(xùn)課題組合成教學(xué)模塊或一個(gè)個(gè)教學(xué)項(xiàng)目，一門課程的全部教學(xué)內(nèi)容由若干個(gè)教學(xué)模塊組成，用工作任務(wù)驅(qū)動(dòng)完成教學(xué)目標(biāo)的一種教學(xué)形式。這種一體化的教學(xué)模式可使理論知識(shí)的學(xué)習(xí)與實(shí)際操作的訓(xùn)練緊密結(jié)合，使教學(xué)時(shí)間和教學(xué)設(shè)備的利用率大大提高，使教學(xué)內(nèi)容更具有針對(duì)性，使教學(xué)過程具有更強(qiáng)的時(shí)效性，使學(xué)生真正做到知行合一。
簡(jiǎn)單來說，所謂“教、學(xué)、做”三位一體，就是“教、學(xué)、做”一條龍學(xué)習(xí)。“教學(xué)做”一體化的實(shí)質(zhì)就是將教學(xué)場(chǎng)所直接設(shè)在實(shí)訓(xùn)室，師生雙方邊教邊學(xué)邊做，理論和實(shí)踐交替進(jìn)行，直觀和抽象交錯(cuò)出現(xiàn)，理中有實(shí)，實(shí)中有理，突出學(xué)生動(dòng)手能力和專業(yè)技能的培養(yǎng)，讓學(xué)生感受情景教學(xué)的氛圍，在課題（或案例）教學(xué)中學(xué)習(xí)技能，獲得能力的一種教學(xué)方法。在這種教學(xué)模式實(shí)施過程中，學(xué)生真正變成了學(xué)習(xí)的主人，而老師只是一個(gè)引導(dǎo)者或答疑解惑者，可以培養(yǎng)學(xué)生的終生學(xué)習(xí)能力，同時(shí)對(duì)加強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力和解決實(shí)際問題的能力也有很大好處。
二采購供應(yīng)管理專業(yè)進(jìn)行“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)的必要性
第一，“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)改革是培養(yǎng)采購供應(yīng)管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力的重要途徑之一。行業(yè)對(duì)從事采購供應(yīng)管理崗位的人才的職業(yè)能力要求很高，除了要求必須具備必要的專業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)外，更要熟練掌握相應(yīng)的職業(yè)技能。基礎(chǔ)理論知識(shí)可以在課堂內(nèi)獲得，專業(yè)知識(shí)和職業(yè)技能則需通過理論傳授、實(shí)踐教學(xué)等多形式教學(xué)方法才能使學(xué)生直觀地理解和掌握。“一體化”教學(xué)將多種教學(xué)方法融為一體，有助于學(xué)生獲得職業(yè)經(jīng)驗(yàn)，提高職業(yè)能力。
第二，“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)改革符合采購供應(yīng)管理專業(yè)學(xué)生素質(zhì)本位教育的要求。對(duì)企業(yè)的采購人員來說，對(duì)素質(zhì)能力的要求很高。“一體化”教學(xué)不僅可使學(xué)生學(xué)到專業(yè)知識(shí)，還可在多種形式的實(shí)踐教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生遵紀(jì)守法的行為和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神；有助于培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的科學(xué)精神和求真務(wù)實(shí)的科學(xué)態(tài)度；有利于增強(qiáng)學(xué)生對(duì)專業(yè)的深入了解和熱愛，提高自己的專業(yè)水平；也有利于提高學(xué)生的職業(yè)道德素養(yǎng)，使學(xué)生們的身心得到健康發(fā)展。
第三，“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)改革有利于將采購供應(yīng)管理專業(yè)課程抽象的理論與具體的實(shí)踐相結(jié)合。采購供應(yīng)管理專業(yè)的主干課程使用的是由中國(guó)交通運(yùn)輸協(xié)會(huì)具體運(yùn)作和管理的英國(guó)皇家采購與供應(yīng)學(xué)會(huì)CIPS認(rèn)證指定的編譯教材，教材內(nèi)容理論性強(qiáng)不易理解，同時(shí)也有大量實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練。如果在進(jìn)行理論教學(xué)時(shí)脫離實(shí)踐會(huì)使學(xué)生不理解理論的應(yīng)用價(jià)值，造成學(xué)生學(xué)習(xí)理論課程興趣和動(dòng)力不足；而失去理論指導(dǎo)的實(shí)踐教學(xué)只能變成簡(jiǎn)單的重復(fù)練習(xí)，單調(diào)枯燥；沒有多形式的實(shí)踐教學(xué)方法，學(xué)生往往無法有效地掌握職業(yè)技能，使實(shí)踐教學(xué)成為形式主義的表面化文章。因此通過“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)利用各種典型案例的啟發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生自主探索，挖掘個(gè)人體驗(yàn)，以幫助學(xué)生深入理解知識(shí)的理論內(nèi)涵并獲取應(yīng)用能力和職業(yè)能力。同時(shí)，可以培養(yǎng)學(xué)生的探索精神、創(chuàng)新能力，使難以理解的理論問題，在不同的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，得到理解和升華，使之形成一種新的職業(yè)形態(tài)。
三采購供應(yīng)管理專業(yè)課程“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)方法
“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)模式，必須注重理論與實(shí)踐的結(jié)合，采購供應(yīng)管理專業(yè)的五門專業(yè)課程中，采購與供應(yīng)談判、采購法務(wù)與合同管理、采購績(jī)效管理這三門課程的實(shí)踐性很強(qiáng)，適合采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)的方式進(jìn)行教學(xué)，同時(shí)要在課程教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)始終按照“教、學(xué)、做”一體化的模式，通過必要的理論教學(xué)與大量的實(shí)踐訓(xùn)練，以項(xiàng)目導(dǎo)向和任務(wù)驅(qū)動(dòng)的方式來組織教學(xué)。在組織教學(xué)的過程中，通過導(dǎo)向任務(wù)，講解任務(wù)要領(lǐng)，操作示范演練，注重理論知識(shí)與實(shí)踐操作的穿插安排，做到理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)一體化。在教學(xué)實(shí)踐中，要著重做好以下幾方面：
1根據(jù)教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)目標(biāo)做好教學(xué)設(shè)計(jì)
好的教學(xué)設(shè)計(jì)不僅能活躍課堂學(xué)習(xí)氣氛，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，而且能促使學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈的求知欲望。在課前，教師要認(rèn)真推敲、預(yù)演教學(xué)過程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，設(shè)計(jì)好教、學(xué)、做的每一個(gè)任務(wù)；在課堂上，采用引導(dǎo)、討論、讓學(xué)生上講臺(tái)表述自己觀點(diǎn)或角色扮演等一系列方法，使課堂成為學(xué)生探究知識(shí)的舞臺(tái)，學(xué)生作為主要演員，老師做好編導(dǎo)。
2優(yōu)選教學(xué)項(xiàng)目，加強(qiáng)“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)的針對(duì)性
在選擇項(xiàng)目時(shí)要考慮項(xiàng)目是否具有典型性和時(shí)代性，要按課程內(nèi)容和能力訓(xùn)練的目標(biāo)選擇項(xiàng)目，既要反映教學(xué)的難點(diǎn)和重點(diǎn)，也要反映采購相關(guān)崗位工作的熱點(diǎn)和學(xué)生關(guān)心的問題，密切聯(lián)系社會(huì)和工程實(shí)際。在進(jìn)行項(xiàng)目“教、學(xué)、做”過程中，要注意引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)和歸納所遇到的關(guān)鍵性問題并創(chuàng)造性地解決問題，最終提煉出相關(guān)理論，使理論知識(shí)的學(xué)習(xí)不顯枯燥無味和死板，也使學(xué)生對(duì)知識(shí)技能的綜合運(yùn)用能力得到提高，實(shí)現(xiàn)從學(xué)習(xí)到工作的平穩(wěn)過渡。
3突出教學(xué)內(nèi)容和實(shí)踐的結(jié)合，增強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性
實(shí)踐教學(xué)不僅能培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力，同時(shí)還能促進(jìn)學(xué)生做人、做事、求知、創(chuàng)新等素質(zhì)的全面提高。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容教師先設(shè)計(jì)好實(shí)踐目標(biāo)和任務(wù)，再采取集中或分散的方式讓學(xué)生通過市場(chǎng)調(diào)研、企業(yè)參觀、崗位見習(xí)等方法來完成任務(wù)要求。學(xué)生完成實(shí)踐后要上交一份總結(jié)報(bào)告，教師在課堂上進(jìn)一步提出問題并做總結(jié)，可有效地解決課堂上不易理解的疑難問題。總之，在實(shí)踐教學(xué)中，一定要把握理論內(nèi)容和實(shí)踐內(nèi)容的一致性，避免盲目的無針對(duì)性的參觀；其次在教學(xué)內(nèi)容中要盡量滲透行業(yè)最新成果，使學(xué)生了解專業(yè)的發(fā)展；再就是在實(shí)踐方式上可采用多種形式，充分發(fā)揮學(xué)生的積極性。
4強(qiáng)化信息反饋，進(jìn)行有效的激勵(lì)
在邊教邊學(xué)的過程中，始終以教師與學(xué)生的合作學(xué)習(xí)為主，這是基礎(chǔ)性的學(xué)習(xí)過程，教師起主導(dǎo)作用，進(jìn)行講解、演示，學(xué)生則積極參與練習(xí)，認(rèn)真模仿，教師應(yīng)及時(shí)獲得學(xué)生的反饋信息，進(jìn)行有針對(duì)性的示范指導(dǎo)，并積極觀察，給予學(xué)生積極的鼓勵(lì)，教師扮演著行為引導(dǎo)者的角色。在做的過程中，以學(xué)生“個(gè)性化”學(xué)習(xí)為主，這是在第一步的基礎(chǔ)上較高層次的學(xué)習(xí)，學(xué)生主體性很好地得到體現(xiàn)，教師扮演著促進(jìn)者的角色，給予學(xué)生積極的評(píng)價(jià)。在主動(dòng)性練習(xí)中，學(xué)生的模仿是對(duì)參與性練習(xí)階段的“內(nèi)化”：學(xué)生要進(jìn)行經(jīng)常性的自我評(píng)價(jià)，要注意及時(shí)反饋與矯正。無論是在第一步中還是在第二步教學(xué)中，反饋與矯正都是非常重要的，因?yàn)樵诓僮骷寄艿男纬蛇^程中，學(xué)生常會(huì)出現(xiàn)不規(guī)范甚至是錯(cuò)誤的動(dòng)作，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)違反程序的作法，這些必須及時(shí)加以指導(dǎo)和糾正，一旦形成一種錯(cuò)誤的習(xí)慣動(dòng)作再糾正起來是很難的。
5注重過程考核和能力考核，建立全面、科學(xué)的評(píng)價(jià)體系
為了能真實(shí)反映學(xué)生掌握職業(yè)能力情況，評(píng)價(jià)內(nèi)容既要強(qiáng)調(diào)結(jié)果，即強(qiáng)調(diào)以產(chǎn)業(yè)界制定的能力要求為標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)注真實(shí)職業(yè)任務(wù)的解決，也要注重學(xué)習(xí)過程的評(píng)價(jià)。在評(píng)價(jià)主體上既有教師評(píng)價(jià)，也應(yīng)考慮學(xué)生本人及小組成員的評(píng)價(jià)。在評(píng)價(jià)方法上，既要傳統(tǒng)的對(duì)知識(shí)的筆試，也要對(duì)學(xué)生解決實(shí)際職業(yè)問題的動(dòng)手能力測(cè)試。具體包括以下幾方面：（1）學(xué)習(xí)態(tài)度和階段性學(xué)習(xí)效果（10%）；（2）自學(xué)能力（10%）；（3）表述能力評(píng)價(jià)(10%)；（4）團(tuán)隊(duì)協(xié)作（10%）；（5）理論和實(shí)訓(xùn)考試（60%）。
任務(wù)完成得好壞，是檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果的關(guān)鍵，所以教師在“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)過程中要將學(xué)生完成任務(wù)的成果納入到學(xué)生的考核體系中，除了考核成果，教師還要嚴(yán)把學(xué)習(xí)的過程關(guān)，用過程來培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。
總之，為充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，讓他們學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)技能，學(xué)會(huì)合作，養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣，在教學(xué)中確立重自主、重交流、重實(shí)踐、重創(chuàng)新“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)模式，讓每一模塊的教學(xué)，都打破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，可以使教師的講、學(xué)生的學(xué)習(xí)、動(dòng)手操作、實(shí)踐訓(xùn)練、考核評(píng)價(jià)揉合為一體。這不僅有利于教師教學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量的提高，從教學(xué)效果上看，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣濃厚，積極性高，充分地挖掘出學(xué)生的創(chuàng)新能力和自我學(xué)習(xí)能力，成為學(xué)生能夠順利就業(yè)的保證。
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