時間：2022-04-05 02:44:08
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇養豬調查報告，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
一、合作社的資本金構成情況
合作社成立同時在*縣工商局辦理了注冊手續。注冊資金50萬元，股金分為身份股和投資股。身份股是確立社員身份的基本股，單位和個人均可購買，身份股不退還。投資股實行現金購買，投資股參加專業合作社的利潤分配。社員身份股不參加合作社的分紅，但享有專業合作社的優惠供應良種豬、各種飼料、衛生防疫等服務，社員身份每人100元，單位股1000元，投資股和社員股以籌集50萬元為限。
二、合作社組織機構情況
該社機構由社員大會選舉產生的理事會、監事會組成，最高權利機構是社員大會，社員大會通過投票表決產生理事會、監事會。
理事會為社員大會的長設執行機構，主持領導本社的日常工作，對全體社員負責。理事會有理事會5人成員組成，設理事長、副理事長各1名，理事會每屆任期3年，可連選連任。
監事會為理事會的監督機構，有社員大會選舉產生監事會組成人員3人，從監事會中選舉監事長1名。監事會每屆任期3年，可連選連任。
經營機構設置，下設財務部、市場部、采購部、銷售部、技術服務部，制定了《*縣萬方養豬專業合作社章程》，建立健全了供應制度、銷售制度、資金管理制度、民主理財制度、技術服務制度等。
管理是永恒的主題，該社為加強內部經營管理，聘請專業經理人1名，聘請專業會計人員1名，進一步提升了專業合作社管理層次，為合作社取得更好的經濟效益打下了堅實的基礎。
三、合作社發展情況
該社成立時，成員86人，現已發展到280人，其中單位15個、養殖小區及養殖農民社員265戶，主要分布在*縣、濟陽縣、臨邑縣、禹城縣的部分鄉鎮及晏城鎮各村。通過組建專業合作社，使農戶與龍頭企業成為共同體，農戶轉為社員，養者放心，銷者安心，并帶動了周邊農戶紛紛淘汰普通品種豬。到目前為止，當地良種豬占有率從20*年該社成立初期的20%提高到80%以上。合作社把一家一戶的生產組織起來，以獨立的法人組織，帶領社員有序的進入市場，提高了生豬產品的科技含量和市場競爭力。在調查中社員普遍反映：以前養豬市場起伏較大，賠掙不由己；現在加入了專業合作社，品種好了，信息靈了，大大提高養豬的積極性。
四、合作社經濟效益情況
通過調查，該社成立三年來，在為社員服務中，自身也獲得了較好的效益。三年來年銷往北京、上海、廣州等地生豬8萬余頭，銷售飼料4萬余噸。同時，專業社每年可消化當地生產玉米2萬多噸，小麥麩皮1.5萬噸，大豆0.5萬噸，年可產生有機肥3萬噸，促進了農副產品的增殖利用。
廣東省生豬市場情況調查報告
為研判生豬生產情況，準確把握市場價格變化，做好預測預警工作，根據國家發展改革委價格監測中心《關于開展生豬市場情況調查的函》(發改價監中心〔2017〕17號)要求，3月底至4月初，廣東省價格部門組織廣州、惠州、肇慶、湛江、清遠等市價格監測機構開展生豬市場情況調查。有關情況如下：
一、生豬生產發展形勢
(一)能繁母豬存欄量持續下降，生豬產能恢復緩慢。廣東省養豬協會數據顯示，2017年全省生豬出欄3531.94萬頭，同比下降3.59%，年末生豬存欄2076.05萬頭，同比下降2.8%，能繁母豬存欄220.34萬頭，同比下降1.85%，比2013年下降13.1%。肇慶市2017年生豬出欄407萬頭，同比下降2.8%，能繁母豬存欄18.7萬頭，同比下降1.8%;清遠市2017年生豬出欄210.15萬頭，同比下降2.44%，能繁母豬存欄量14.01萬頭，同比下降1.48%。能繁母豬存欄量持續3年的下降，對生豬的生產和供應產生了一定的影響，減緩了生豬產能的恢復速度，廣東省2017年、2017年生豬出欄同比均有所下降。
(二)生豬養殖規模化程度有所提高，散養戶逐步退出。散養戶因為資金、豬場管理技術、飼料原料采購等方面沒有優勢，養殖成本較高，在盈利水平較好的時候難以迅速擴大生產，在豬價低迷的時候又容易虧損，不得不逐步退出市場;而規模養殖場資金雄厚，飼料、管理技術等方面的優勢比較明顯，盈利水平比散養戶高，抗市場風險能力較強，近年來生豬存欄量和能繁母豬存欄量均呈現上升的趨勢。
年份家數生豬出欄量
(萬頭)散戶出欄量占比
20XX年81203167.339.7%
2017年6845114735%
2017年57215126.932%
注：肇慶市近三年年出欄500頭以下散養戶家數和出欄量
(三)養殖戶生產相對理性，豬群結構相對穩定。生豬出欄價格經過近2年的上漲和調整，現在豬價仍然相對較高，養殖利潤較為可觀，但是部分養殖戶擔心豬周期的到來，生豬出欄價格出現下跌，因而養殖戶補欄相對理性，沒有盲目進行補欄。目前仔豬價格偏高，如果采取購買仔豬飼養，利潤空間較小，甚至出現負利潤情況，為了達到節省成本，擴大利潤空間的目的，自繁自養成為了當前多數生豬養殖場的主要方式。廉江恒豐豬場反映，該養殖場總存欄量約2萬余頭，其中肉豬存欄量約3500頭，占比約17.5%;能繁母豬2160頭(經產2000頭，后備160頭)，占比約10.8%;仔豬約14400頭，占比約71.7%;月均出欄量約為3000頭，今年以來豬群結構基本穩定。雷州綠科生豬養殖合作社(中規模)反映，該養殖場目前肉豬存欄量1400余頭，經產母豬230頭，后備母豬40頭，30斤以下仔豬700頭，近期豬群結構也基本穩定。
二、2017年以來生豬價格運行情況及后期預測
(一)生豬價格及養殖收益運行情況。在市場消費需求的拉動下，今年1月份生豬出欄價格出現上漲，月平均出欄價格為8.85元/500g，春節過后消費需求減少，生豬出欄價格逐漸回落。春節后生豬價格持續下降，而玉米(1643, 3.00, 0.18%)價格卻處于在較低的水平運行，使得均豬糧比一直維持在較高的水平，3月份月平均豬糧比為8.53：1，處于藍色輕度上漲區域，在盈虧平衡點之上，養殖戶都能夠獲得較好的收益。惠州市調查問卷顯示，調查戶3月份出欄的生豬平均每頭總成本(含仔豬成本、飼料成本、人工防疫等其他成本)在1600元左右，比2017年同期下降約10%的成本，特別是飼料成本，下降1-2成，而出欄豬每頭收入約1900元，盈利在300元左右。
(二)2017年后期生豬價格趨勢預測。從調查情況看，預計生豬出欄價格二季度不會出現2017年快速上漲的局面，可能在8元/500g左右震蕩，下半年8、9月份可能出現最高點，最高可能在9元/500g左右。主要依據：一是據農業部數據顯示，2017年2月份全國能繁母豬存欄量為3627萬頭，環比下跌0.5%，同比下跌1.6%，由于生豬的生產周期較長，能繁母豬持續的下跌，將在較長的時間內影響生豬的供應，生豬供應偏緊的局面仍會持續一段時間;二是廣東省公布的《廣東省水污染防治行動計劃實施方案》要求在2017年底前，依法關閉或搬遷禁養區內的畜禽養殖場和養殖專業戶，生豬養殖場的搬遷和關閉，在一定程度上減緩了廣東生豬產能的恢復速度;三是養殖戶看好10月份國慶、中秋的節日消費需求和四季度肉類消費旺季的生豬價格預期，從生豬的生產周期來看，養殖戶在8-9月份可能會出現惜售的現象，生豬供應會有所減少，推動生豬出欄價格上漲;四是受我國玉米庫存高、供應寬松的影響，飼料成本總體下降，減輕了養殖戶的成本壓力，使得養殖戶的盈利空間擴大，利潤普遍較高，壓縮了生豬出欄價格的上漲空間。
三、禁養限養及環保政策對生豬市場的影響
2017年12月，廣東公布了《廣東省水污染防治行動計劃實施方案》，要求在2017年底前，依法關閉或搬遷禁養區內的畜禽養殖場和養殖專業戶，珠三角區域提前1年完成。據統計，至2017年8月，全省各地級以上市已全部劃定了禁養區，關閉和搬遷養豬場約2.5萬個，涉及存欄量315萬頭。江門市在2017年12月31日前，全面清理禁養區范圍內的畜禽養殖場，其中開平市納入禁養區清理關閉的養殖場共1665家，目前已簽訂拆除或關閉協議1588家，已全面完成拆除或關閉1529家;肇慶市截止至2017年3月23日，禁養區內應清理畜禽養殖場總數為1007家，已關閉或搬遷生豬養殖場925家，涉及受影響搬遷或處理的生豬約54.3萬頭;湛江市2017年共清理禁養區內生豬養殖場(戶)1328家，涉及生豬7.99萬頭;惠州市2017年共清理關閉禁養區養豬場2103家，涉及生豬45.96萬頭，2017年共清理關閉禁養區畜禽養殖場563家，涉及生豬8.76萬頭，實現禁養區零養殖。
在環保政策的壓力下，生豬養殖業持續調整，主要影響有：一是搬遷或關閉禁養區內的生豬養殖場，在短期內，減少了肉豬和能繁母豬的存欄量，影響生豬的供應;二是在禁養限養區內的部分小規模及散養戶等產能低下或環評沒達標的養殖場陸續被淘汰，有利于生豬產業的結構調整，促進生豬養殖行業規模化程度的提高;三是環保壓力的增加，促使養殖場加大對環保設施的投入，提高了生豬的養殖成本，同時增加了新建養殖場的成本，提高進入生豬養殖行業門檻，使得行業外資本更加理性地投資生豬養殖行業，有利于生豬產業的健康發展。
四、存在的主要問題
(一)生豬養殖用地比較困難。規模化生豬養殖對土地需求較高，對環境影響明顯，由于環評壓力越來越大，對養殖場選址及污染物處理提出了較高的要求，各地政府要求養殖場往遠離水源及村莊地區轉移，在部分村莊地區由于土地屬于集體所有，使用土地必須全體村民同意，少數村民持有不同意見則難以實施，造成養殖場選地用地比較困難。
(二)生豬保險機制有待完善。雖然養殖戶都有意愿參與生豬保險，提高抵抗市場風險的能力，但由于肉豬保險政策目前還不夠完善，養殖戶普遍認為投保目前的肉豬保險不劃算，因而投保意愿不強。
(三)豬周期導致養殖戶信心不足。生豬散養戶占生豬養殖總量比重仍然較大，由于缺乏準確的行情信息，容易出現價高加快補欄，價低集中出欄現象，造成生豬價格大幅波動。雖然目前生豬養殖利潤仍然可觀，由于養殖戶防范市場風險能力較低，對補欄保持比較謹慎的態度。
(四)屠宰行業布局和結構不太合理。部分屠宰企業設置規劃不適應社會發展需要，生豬定點屠宰場主要在城區及縣區中心附近，邊遠地區屠宰點分布較少，而冷鏈配送設備相對落后，食品安全存在隱患。
五、意見建議
(一)鼓勵發展循環經濟綠色養豬模式。政府可通過各項政策支持鼓勵循環經濟綠色養殖生豬模式，使養殖場通過合理規劃，將糞便、廢水等進行綜合循環利用，在生豬生產中有機結合養豬業、種植業以及其它養殖業，在生豬生產過程中貫穿節約資源和保護環境理念，使經濟、生態和社會效應和諧統一，不僅有利于消除消費者對生豬食品安全的顧慮，更重要的是解決了生豬養殖產生的糞便、廢水等污染問題，同時也節約了資源，實現養豬業和環境的協調發展。
(二)推進生豬養殖業集約化和標準化生產。繼續發揮龍頭企業和標準化示范場的競爭優勢和示范帶動作用，鼓勵龍頭企業建設標準化生產基地，采取公司+農戶等模式帶動農戶發展畜牧業。鼓勵規模養殖場戶與大中型超市、屠宰加工企業建立直接的產銷對接關系，推廣電子商務、物流配送、直供直銷等新型畜產品流通方式，提高經營效益。
(三)合理規劃生豬養殖規模化、標準化生產用地。生豬規模化養殖是生豬生產的發展趨勢，生豬養殖用地一直都是養殖戶關心的問題。政府應在考慮環保、交通運輸及生態等方面基礎上，合理規劃規模化、標準化生豬養殖場用地，并指導和規范養殖場建立相應的環保標準設施，努力將生豬養殖對環境的影響降到最低。
(四)健全生豬市場信息體系，提高企業抗風險能力。通過網絡等多種渠道加強對生豬生產、價格等數據信息的，改變信息服務對上不對下的局面，強化面向生產者特別是標準化規模養殖場的信息服務。通過引導生產的先行指標，提前預警市場風險，促進生產穩定發展。加強以生產信息為核心的生豬信息采集體系建設，從生產源頭掌握生豬生產動態，兼顧飼料生產與價格、生豬疫情、屠宰情況、豬肉價格、進出口等方面的信息，提高信息的全面性和系統性。
(五)強化生豬疫病防控工作。建議政府相關部門積極做好生豬防疫宣傳和指導工作，堅持以預防為主方針，實施分病種、分區域、分階段的動物疫病防治策略，特別是對秋冬冬春季節交替時，指導各生豬養殖戶做好養殖場衛生和疫苗接種工作，采取有效措施，最大限度降低養殖戶養殖風險。
(六)建立科學合理的生豬養殖保險機制。生豬養殖保險是保障生豬生產、穩定生豬市場價格的重要舉措。生豬養殖保險要調動養殖戶投保積極性，降低生豬養殖風險，就要合理評估生豬養殖死亡率的因素，確保在風險發生時期養殖戶不至于大面積虧損，同時也要確定合理的保險費率，保證保險企業的利益。建議政府出臺相關政策措施，推動生豬養殖保險的落地生根。
山東省生豬市場情況調查報告
近期山東省價格監測中心組織濰坊、煙臺、聊城、泰安等4市8縣20家養殖場17家屠宰加工企業就生豬生產、市場等情況作了專項調查。調查結果顯示，今年以來生豬存欄量、成交價格、養殖效益呈現三降特征。具體如下：
一、基本情況
(一)生豬存欄下降。與全國情況相同，年初以來山東省生豬、母豬存欄量均呈降勢，調查20家養殖場生豬存欄21748頭，分別較年初和上年同期減少9.5%和4.0%。其中，能繁母豬存欄3140頭，較年初和上年同期下降1.8%和2.2%。從豬群結構看，全省規模化養殖比例達75%以上，養豬大市煙臺規模養殖戶比例(年出欄500頭及以上)約占80%，基本實現規模養殖。泰安、聊城等地反映，養殖戶補欄意愿不強。如東平天蓬養豬有限公司今年共淘汰母豬200頭左右，補欄100頭左右。
(二)生豬價格高位回落。山東省價格監測中心跟蹤監測結果顯示，年初以來豬價呈前強后弱運行態勢：1月份豬價延續去年四季度以來的漲勢，月度均價為8.83元，較上月和上年10月份上漲6.0%和11.3%。與上年同期相比，上漲4.1%。2月初起連續8周回落，3月23日降至7.74元，累計降幅為13.1%。4月份上半月豬價降勢趨緩，4月13日為7.73元，分別較上周和上月同期下降0.7%和1.0%。
(三)養殖效益明顯低于上年。受春節后豬價持續回落影響，養殖戶收益低于上年。按照調查日生豬存欄均價7.69元測算，每出欄一頭生豬盈利389.72元，較去年同期下降414.95元，降幅達51.6%。調查肥城銀寶生豬養殖場，目前出欄的生豬平均每頭盈利300元，比上年同期減少400元，降幅達57.1%。
生豬價格下降主要因前期壓欄生豬集中出欄、市場供應偏緊狀況有所緩解。一是從市場周期看，自從2017年5月后強勢回升，目前正處于豬價的回落期;從一年小周期分析，春節后3-4月份屬于年內豬價低位運行期。二是春節前價位較高，養殖戶壓欄，春節過后豬價回落，養殖戶加快出欄，導致生豬供應階段性放大。三是進口豬肉沖擊。2017年全國豬肉進口量162萬噸，同比增加108%，進口豬肉低于國內價格，對國內市場價格形成帶來影響。
根據調查分析，在生豬存欄量難以短期恢復，禁養限養等環保政策影響程度逐步加大，存欄結構趨于合理的背景下，預計后期豬價將保持高位，大幅回落的可能性不大。從調查情況看，調查戶認為生豬價格在目前的價位維持小幅波動的可能性較大。有效調查17家養殖戶，有10家認為下半年價格將趨于平穩。天氣、疫情、成本等變化均對豬價影響較大，應密切關注。
二、調查中發現的問題
(一)禁養限養及環保政策影響漸顯，中小養殖戶經營難度增大。從調查情況看，提高行業準入門檻對規模養殖場影響程度尚不明顯，但對小型養豬場、散養戶成本影響較大。據肥城光順養豬場羅場長介紹，今年生豬存欄量為110頭，同比減少15.4%，該場去年僅環保投入達15萬左右，給小型養殖戶增加了一定壓力。
(二)供需雙方博弈，部分屠宰加工企業壓價，收購量降幅較大。在豬價下行的背景下，養殖戶惜售觀望，壓欄現象較為普遍。如臨淄區梧臺養殖合作社付經理反映，該區多數養殖場生豬存欄體重基本都在每頭230斤以上，有的甚至達到240-250斤。另一方面，屠宰加工企業收購積極性不高，壓價心理較重。調查11家企業3月份收購量為7.88萬頭，較1月份下降27.8%。肥城銀寶食品有限公司收購量較1月份降幅超4成。
(三)融資難、抗風險能力差、信息不對稱等問題制約行業健康發展。調查中發現，養殖戶貸款取得較難。銀行規定，養殖場地、活體不能作為抵押物，部分銀行要求必須出具公務員擔保書。融資成本高，多數年利率在15%左右。生豬養殖周期長，資金使用規模大，一旦資金鏈短缺，經營就難以為繼。同時，養殖環節在市場購銷和議價等方面中處于從屬地位，豬到斤稱必須賣，沒有談價余地，養殖戶具有補欄靠感覺、盈利靠撞大運的賭博式心理，不利于生豬產業可持續發展。
三、相關建議
(一)提高專業化、組織化程度，增強產業競爭力。一是統籌生豬生產和環境保護，滿足規模養殖用地需求，合理劃定禁養區、限養區和可養區，穩定生豬生產，保障市場有效供給，在生產發展中同時解決生豬養殖污染問題。二是支持良種繁育、養殖園區和屠宰加工等基地建設，鼓勵退院進區和訂單生產等現代經營模式，實現養殖、屠宰、銷售無縫隙對接，逐步形成利益共享、風險共擔的良性發展機制。三是著力發揮各級養殖協會作用，提高養殖企業市場主體地位和價格話語權，保護養殖積極性。
俗話說：“民以食為天，食以安為先”，食品是人類賴以生存的物質基礎，吃的安全，食的放心是人們對食品最基本的要求，也是商家及政府部門對百姓健康的最低保證。
隨著我國經濟的極速發展，食品確實越來越多樣化、充足化、新鮮化、美觀化。然而，食品安全問題卻越來越引起了人們的極大關注；同時，老百姓對食品安全的恐慌心理也是越發的加大。
記得上大學時有一位教授說過這樣一個真實事例：他的兩個法學博士同學移民去了加拿大，一個在超市從事搬運工工作，另外一個在幼兒園當老師。同學們非常不解，便問：為什么不在中國要移民加拿大呢？教授回答：他那同學說得是因為中國的食品安全問題，想想看，中國的食品有幾樣是安全的？看看我們現在吃的豬肉，食品添加劑太多，三個來月就能長到兩百多斤，吃排骨現在連骨頭都不用吐了。前不久媒體不還說咱們國家60%的豬肉都添加了瘦肉精嗎？……
是啊，吃肉都不用吐骨頭了，原本一兩年生長期的豬現在也就兩三個月就能長到兩百多斤，這又是何其的夸張。筆者也是一個地地道道從農村出來的，記得當年家里養豬時能養到兩百斤至少也得養上一年半之久，而如今，筆者雖然生活在大都市，吃的東西卻遠不如八九十年代。這不是人們生活水平的倒退又是什么呢？
記得上小學時，課文里面就有一則“拔苗助長”的寓言故事，然而孩子們是代代學，而一旦長大后卻為了各自的私利，重復著“拔苗助長”，而且越發的不可收拾，在坑害別人的同時，卻也在坑害著自己及家人。因為食品安全不僅關乎著個類食品、個類人群，而是關乎著各類食品及全民安全，這是關乎全體國人生命及健康的大事。
劣質奶粉、“蘇丹紅”辣醬、毛發醬油、石蠟火鍋底料、毒大米、三聚氰胺、地溝油、瘦肉精等食品安全問題層出不窮。最近，因“上海染色饅頭事件”，又將食品安全問題推到了風頭浪尖。食品安全問題之多、涉及范圍之廣、造成惡劣影響之重，已到了令人談“食”色變的地步。據商務部《我國流通領域食品安全狀況的調查報告》顯示：盡管目前上市食品安全狀況逐年好轉，但上市食品超標問題依然存在、流通領域食品安全法律法規缺失、食品安全標準體系不夠完善、食品流通檢測及環保體系仍不健全、食品安全信用體系建設亟待加強。據調查，全國5萬多家食品零售企業中建立檢測中心的不足1％；消費者對任何一類食品安全性的信任度均低于50％。此外，檢測體系不健全，還表現為各部門的檢測工作缺少協調，檢測力量缺乏整合，檢測資源不能共享，快速檢測的技術手段落后。這無不與政府質監部門存在直接的聯系。
筆者也在想：為什么成立一個企業時，去收稅（費）的部門怎么就那么多？什么衛生部門、稅務部門、工商部門、質監部門、城管部門、環保部門等等，只要能占得上邊的、管得著的，吃、喝、玩、拿、卡那可是樣樣精通，跟企業都快成一家子了，又如何去查企業的產品質量問題？因此筆者認為：之所以食品安全問題層出不窮，問題就出在政府的監督不力，處罰不力，企業責任當是其次。如果政府管好了自己的人，個個都嚴格執法，又有哪個食品生產商敢這么猖獗？
當前，食品安全問題，正在沉重地打擊著人們對食品安全的信心。中國的食品怎么了？明天我們還能吃什么？這越來越成為老百姓關心的焦點。因為它關系著百姓的生命健康，關系著中華民族的千秋基業。同胞們，讓我們一起努力吧！為著我們的下一代們，也為著我們自己。政府的大員們，利用好你們手中的權力吧！為著你們的仕途，也為著你們自己的家人！
市農村扶貧開發領導小組辦公室：
成都市林業和園林管理局是市委、市政府在原市林業局、市園林管理局基礎上于2006年合并而成。五年來對口幫扶工作，在市委、市政府的領導下，根據成都市農村扶貧開發領導小組《關于抓好扶貧困村和經濟發展緩慢村對口幫扶工作的意見》(成扶發[2002]5號文件)精神，按照市扶貧辦安排，我們分別負責了邛崍市油榨鄉川王村、邛崍市火井鎮興福村和彭州市桂花鎮高峰村的對口幫扶工作。幫助作好扶貧開發規劃，幫助改善了生產生活條件，幫助發展了經濟和增加了農民收入，幫助提高了村民的科技文化素質，幫助了黨支部和村委會建設。通過幫扶，3個村的社會經濟發展了，生活水平提高了，治安狀況改觀了，村容村貌整潔了，社會文明和諧，年年完成人均經濟增長的目標任務，受到幫扶村黨員干部群眾的贊揚好評。我們的主要做法是：
一、領導高度重視
局黨組和全系統干部職工對幫扶工作重視，局黨組將對口幫扶工作列為局各年度專項目標任務，分工局黨組成員、局領導主抓幫扶工作，落實機關具體處室抓幫扶工作。我局對幫扶單位邛崍市油榨鄉川王村、邛崍市火井鎮興福村和彭州市桂花鎮高峰村的實際情況進行了實地深入考察和認真研究。局黨組書記、局長率領局班子先后58次帶領局機關和相關處室及基層相關單位的領導共310余人次深入3個村，與該村領導共商幫扶發展計劃，同村民一起探討脫貧致富的辦法等，為幫扶工作奠定了基礎。
二、幫扶措施有力
我局專門成立了對口幫扶工作領導小組，健全了幫扶工作組織。每年初，局黨組班子帶領機關黨員干部職工到各村開展調研，訪貧問苦活動，與該市的鄉、村兩級領導共同研究，進一步修訂了幫扶工作措施，結合農村產業結構調整、按照建設城鄉一體化和建設社會主義新農村的要求，制定了大力發展種養殖業和林竹產業發展等措施，即可行又見效快。
三、幫扶五年對3個村實施項目和資金投入多
1、修建村級水泥公路和架橋。一是我局投入資金250000元，為川王村新修建一條3.5公里村級水泥公路，從此改變了該村不通公路的歷史;二是支持興福村改造修建了村級道路;三是我局投入資金15000元為興福村二組修橋一座。
2、發展種植林竹產業。一是指導幫助3個村種巨桉共310畝;二是實施3600畝老化退化慈竹林改造建設竹源基地。興福村、川王村、高峰村有低產慈竹林10000多畝，絕大多數為年產竹材0.8噸/畝的低效林，為此，我們先后投入資金共560000余元，開展了大規模慈竹扶壯工程，通過扶壯對比，當地干部群眾看到了明顯差異，扶壯后可以提高單產400公斤，畝均增收150元;三是大力發展種草養畜;四是開展培訓技術指導(共310人次)。
3、幫助發展養殖業。一是發展12戶養豬大戶，每年每戶出欄生豬100頭;二是發展養羊大戶;三是開展技術培訓指導(共26人次)。
4、支持農民新建沼氣池。已建設了農用沼氣池5口，現在使用正常，群眾反映良好。
5、幫助指導3個村黨支部和村委會建設。一是新建川王村黨支部、村委會活動中心，我局發動全局黨員干部職工捐款50000元修建;二是為川王村黨支部活動室購置了大彩電和VCD等設備，該村還組建了一支文藝宣傳隊，經常開展卡拉OK比賽和文藝演出;三是投資50000元為興福村黨支部活動室進行了改造。
6、積極開展捐贈活動。一是我局先后發動團員青年為川王村和興福村捐科普等圖書共2000余冊;二是為川王村修路捐款4850元;三是為川王村捐衣服、棉被共250件(床);四是為川王村5名家庭貧困學生每人每年學費600元的支持(成都動物園);五是每年春節局領導都到幫扶村進行慰問送溫暖，送去大米、面粉、臘肉、香腸和現金等。
7、文明新村建設取得成效。
四、幫扶工作的建議
1、對全市貧困村需要深入實際調查研究，找出貧困的根本原因。分為二步走，第一步：由各區(市)縣組成調查組進行深入調查，寫出調查報告送市扶貧辦。第二步：市扶貧辦根據上報情況，在分別到各區(市)縣、村進行核查情況，最后列出真正需要幫扶的貧困村。
2、對貧困村進行發展項目的統一規劃。
3、對貧困村的發展主要是當地黨委政府和各村的能人來抓。
4、市級部門主要是幫助指導和引導，教育貧困村干部黨員群眾增強脫貧致富的信心和決心。
農村信用社因農而生，因農而興，為農村經濟乃至整個國民經濟的快速發展作出了較大貢獻。隨著國家宏觀經濟調控的加大，新時期的“三農”狀況發生了急劇的變化。面對這種新形勢，農村信用社的支農工作出現了怎樣的變化？農村信用社怎樣適時調整支農思路？帶著這些問題，20__年1月11——14日，__主任和縣信用聯社主任__率領相關部門同志，對__鎮20__年度支農資金需求狀況進行調查摸底。結果發現，新時期“傳統農業”正向“現代農業”型轉變，農民致富的心態和門路發生了巨大的改變，對資金需求由溫飽期的“小打小鬧”向小康社會的“規模型”轉變，農村信用社支農資金需求由“輸血型”向“造血型”轉變。現將調查情況報告如下：[文秘站網文章-找范文,到文秘站網]
一、信用社基本情況
__鎮座落于__市西郊，交通發達，經濟活躍，是全縣經濟文化重鎮。全鎮轄21個村（場），三個居委會，居民總戶數11908戶，總人口51561人，其中農村居民7482戶，21630人，稻田面積28167畝，20__年人平純收入3500元。近年來，在信用社的支持下，__鎮農村產業結構調整步伐不斷加快，良種豬、湘黃雞、農產品加工和瓜果蔬菜生產已初具規模，化工、建材、交通運輸等民營經濟和教育已形成地方特色，財稅收入占全縣的七分之一。
__信用社有營業網點5個，員工29人，其中信貸員7人（含代辦員1人）。20__年末，各項存款余額7697萬元，本年增加1004萬元，各項貸款余額5113萬元，全年累放貸款5317萬元，累收4753萬元，凈放563萬元，貸占存比例66.4。其中不良貸款余額2576萬元，本年壓縮346萬元，年末不良貸款占比50.4，較年初下降13.6個百分點。財務總收入319萬元，其中利息收入279萬元。貸款收息率5.5，總支出269萬元，實現利潤50.3萬元，較上年增盈33萬元，信用社通過調整經營思路，加大對“三農”的信貸投入，有效地促進了本地經濟特別是農村經濟的發展，實現了農民增收、財政增稅和信用社增效的三贏目標，信用社已實實在在地成為支農的主力軍。
二、農戶資金需求狀況
調查人員分成兩個組與__鎮黨委主要領導和松山、神山、龍喚村“兩委”干部進行了座談，并抽樣對上述三個村30戶農戶和__鎮不同類型的10個民營企業進行了資金摸底測算和征求對信用社支農服務的意見。
據對松山、神山、龍喚三個不同類型的30戶農戶和44鎮10戶民營業主的資金摸底測算，全鎮農戶種、養、加和民營經濟尚有資金缺口2900萬元。從數額上看，其需求分布狀況是：一般農戶備耕資金需求1400萬元，占48.3，其中農戶小額信用貸款和種養加大戶貸款需求分別為1400萬元和800萬元；中小企業貸款需求500萬元，占17.2，個體私營經濟貸款需求600萬元，占20.7，產業結構調整和其他行業各需求200萬元，分別占6.9。從時間和行業上看，一般農戶20__年1—5月需求資金的有3000戶，金額900萬元，分別占總農戶和總需求的40.1和31。其中農戶小額信用貸款需求的有200戶，金額250萬元，種養加大戶需求的有700戶，金額500萬元，其他經濟類的有300戶，金額150萬元。糧食生產需求250萬元，公司加農戶模式養雞需求50萬元，良種豬生產需求550萬元，瓜菜生產和農機具需求50萬元。
從資金需求狀況分析，資金缺口最大的主要是農村的種養大戶和規模民營企業。如松山村9個村民小組295戶，有236戶從事規模養豬，其中200戶需求貸款達200萬元，占該村農戶的67.8/，占全鎮總需求的6.9。被調查的3個村共需借貸的有650戶，需求面39，需貸款金額399萬元，其種糧只需24.8萬元，占需求量6.2，規模種養共需331.2萬元，占需求量83。10個被調查的民營企業主共需資金1697萬元，其需求量占58.5。
三、信貸資金需求的新特點
本次從座談和農戶走訪采集的信息表明，__鎮20__年農村信貸資金需求呈現“四多四少”的新特點，其表現為：
1、農村產業結構調整的資金需求增多，糧食生產資金需求減少。按調查測算全鎮信貸資金總需求2900萬元，其中糧食生產所需信貸資金僅250萬
元，戶平334元，而產業結構調整的規模種養貸款就達500萬元，分別占需求總量的8.6和17.2。特別以松山村為龍頭的良種豬養殖所需資金達450萬元以上。2、種養加大戶資金需求增多，松散型經營戶資金需求減少。44鎮近幾年來，良種豬生產發展速度逾來逾快，20__年出欄8萬頭，20__年預計達10萬頭以上。特別是隨著廣西桂林巨東勤業養雞公司落戶44，“公司 農戶”新興產業模式正在被廣大農戶接受，農民養雞積極性空前高漲，預計全年可出棚肉雞100萬羽以上，所需信貸資金將成倍增加。而傳統單一的農業戶除少數因小孩上學、建房和其他特殊因素尚需小量貸款外，大部分農戶資金均能做到自給。
3、民營經濟資金需求增多，作坊式經營戶資金需求減少，44鎮民營經濟起步較早，發展較快，化工、飼料及農產品加工、建材、交通運輸等產業已初具規模，臨街經商戶僅門面就達1000間左右，大部分小型零售和家庭經商戶經過多年的資金積累，已基本能自己調節資金，信貸資金需求較少，即使需要，一般也是季節性的如春節臨時增加倉儲所需，隨著鄉鎮企業、國營企業改制的不斷深入和規模民營戶的不斷崛起，民營經濟大戶的資金需求十分旺盛。從被調查的不同類型的10戶分析，這些戶20__計劃實現產值2.5億元，全年共需投入流動資金3510萬元，向信用社申請貸款1697萬元。如黃華成的雁泰飼料廠，集飼料生產、養豬和販豬為一體，現擁有年產8000噸豬飼料加工生產線一條，年出欄20__頭的現代化豬場一座，并在廣東建立了穩固的牲豬銷售網絡，計劃年銷良種豬3.6萬頭。三項可創值5800萬元，利潤55萬元，該戶向信用社申請貸款40萬元。
4、教育、科技型新興產業資金需求增多，傳統型產業資金需求減少。44鎮目前已大步跨入經濟發展的轉型時期，一般傳統產業的社會影響力越來越弱，新興產業的發展勢頭逾來逾旺。44鎮內有大中專院校、重點中小學校多處，各類在校寄宿學生近萬人，已成為本地一項產業。鎮黨政領導要求信用社加大對教育的投入，從促進教育產業的穩定發展來帶動本地其他產業的繁榮。加速富民強鎮目標的實現。另一方面，隨著規模種養業的飛速發展，農村新型的經濟合作組織應運而生，龍喚村的精品瓜果協會、松山村的養豬協會、桂林巨東勤業養雞公司落戶44，連接了協會、公司與農戶產業鏈條，更緊密型的產供銷關系和產前、產中、產后服務為農村經濟發展增添了騰飛的翅膀。這些新興的組織在帶動新一輪產業格局形成的同時，也加大了對信用社信貸資金的更大需求。
從本次座談和調查中發現，黨政領導和農戶在對信用社過去服務“三農”工作給予了充分肯定的同時，也對信用社提出了更新的要求，主要反映在：一是進一步完善農戶信用等級評定和授信辦法，因戶制宜，增大規模種養農戶的授信貸額度，短期貸款額度擴大到5萬元以內，進一步簡化農戶擔保手續，解決擔保難的矛盾；二是迅速改善信用社的服務設施，開通匯兌結算網絡，實行電腦通存通兌，增強信用社吸納資金和核心競爭的能力，方便客戶異地存取；三是信用社要跳出傳統支農圈子，從服務大農業的視角在支持農村產業結構調整的同時，加大對民營經濟、第三產業和教育事業的投入力度，加快小城鎮建設，全面促進農民增產增收。
四、信用社的支農思路和資金安排
根據農村產業結構調整態勢和旺盛的信貸資金需求趨向，20__年信用社支農的基本思路是：
1、突出重點，兼顧一般，對農戶增產增收的重點項目實行“四優先”。即優先支持糧食生產，優先支持規模種養加大戶，優先支持“三有”（有市場、有效益、有償還能力）民營企業，優先支持科技型新興產業。對面上一般農戶的傳統產業在貸款證核定的額度內隨到隨辦。
張浩吉/ 廣東省佛山科學技術學院
豬瘟（Hog Cholera，HC 或ClassicalSwineFever，CSF） 是由黃病毒科、瘟病毒屬成員之一的豬瘟病毒（Hog Cholera Virus，HCV或Classical Swine Fever Virus，CSFV） 引起豬的一種高度接觸傳染性病毒病，是嚴重危害國內外養豬業的最主要的烈性傳染病之一。國際獸疫局（OIE） 將CSF 列為A 類16 種法定傳染病之一，在我國也被列為一類傳染病。近些年來，我國的豬瘟流行特點發生了較大的變化，在典型豬瘟的大流行得到較好控制之后，慢性豬瘟、溫和型、繁殖障礙型和亞臨床型豬瘟在許多地區的規模化豬場時有發生，其癥狀也容易與其他豬病混淆。尤其是由母豬持續性感染造成的繁殖障礙以及仔豬先天感染導致的免疫耐受現象越來越普遍，這些持續帶毒豬成為了豬場主要的傳染源，為豬瘟和其它疾病的防控帶來了巨大的挑戰。本文介紹了當前我國豬瘟流行的新特點，并從理論和實踐方面總結了我國現階段豬瘟防控與凈化的技術要點。
一、豬瘟流行的歷史與危害性
豬瘟歷史悠久，1833 年首先出現于美國的俄亥俄州，1903 年證明病原體是病毒。該病廣泛分布于亞洲、歐洲、南美洲的大部分養豬國家。世界動物衛生組織（OIE） 在2000 年至2012 年的豬瘟（CSF） 在全球的流行報告顯示，CSF 主要在中南美洲、亞洲和歐洲三大區域流行，全球CSF 的流行情況較穩定。但從2005 年開始有報道在非洲南部CSF也多次發生。
豬瘟在我國何時開始流行沒有明確記載，據1935 年的豬瘟流行病學調查報告，當時我國絕大部分省區都有豬瘟發生，造成的經濟損失十分嚴重。解放初期豬瘟仍然廣泛流行于我國農村。我國于1954 年由中國獸藥監察所研制出的豬瘟兔化弱毒（Hog cholera lapinized virus，HCLV） 疫苗被公認為是安全有效的活疫苗，具備免疫原性強、遺傳性穩定、無殘余毒力、對懷孕豬和乳豬安全等特點，為成功控制我國豬瘟大規模流行以及為世界許多國家和地區豬瘟的根除做出了巨大的貢獻。
根據我國農業部《獸醫公報》中豬瘟疫情數據，匯總2001 年1 月到2010 年12 月10 年間我國31個省、自治區和直轄市（不包括香港、澳門和臺灣）豬瘟月新發生次數，統計發現在此期間豬瘟共發生6 052次、163 年次和1 181 月次。根據豬瘟發病月次和發病次數地理分布，可將我國豬瘟分為3 個主要地區：豬瘟無疫區、豬瘟疫情穩定區和豬瘟重災區。其中以北方幾個省份為豬瘟無疫區，共有5 個省；中東部和西部為豬瘟疫情穩定區，這個地區豬瘟發生較少，且在2009-2010年期間幾乎無豬瘟發生；以南部沿海省份為豬瘟重災區，其中以福建、廣東、廣西和貴州最為嚴重。目前我國的生豬飼養量占全球比例接近70%，豬肉消費占國內肉類消費60%，是生豬生產、飼養與消費大國，豬瘟等動物疫病一直是阻礙我國養豬業健康發展的重要因素，每年造成直接經濟損失達百億元。
二、豬瘟病毒的生物學特性
CSFV 是一種RNA 病毒，屬黃病毒科、癍病毒屬。病毒粒子呈球形，有囊膜。CSFV 目前一個血清型，但不同病毒株之間存在著抗原性的差異。強毒株引起急性、致死性感染；中等毒力株引起亞急性或慢性感染，以死亡或康復告終；低毒株引起溫和型和無癥狀持續性感染，以繁殖障礙，胚胎和仔豬受害為特征。CSFV可在豬的腎、淋巴結、白細胞、骨髓、細胞內培養生長，不引起細胞病變。病毒對干燥及腐敗較為敏感，但對熱的抵抗力較強，78℃ l h 才可致死，低溫也能長期保持病毒活力，如在冰凍豬肉內能生存幾星期至幾個月。CSFV 對2% NaOH、氯制劑和復合醛等消毒藥敏感。
病豬和帶毒豬是主要的傳染源，病豬或帶毒豬通過口、鼻、淚腺分泌物、尿液、糞便排毒。慢性感染豬不斷排毒或間歇排毒，易感豬與病豬的直接接觸是本病傳播的主要方式。研究證實，CSFV 低毒力毒株感染妊娠母豬時，可使母豬持續帶毒500 d 以上，這些持續帶毒豬的存在，形成了豬瘟常發地區和豬瘟常發豬場，成為豬群中CSFV 垂直傳播和水平傳播的根源。持續帶毒母豬所產仔豬CSFV 的帶毒陽性率達50% ～ 100%，多為死胎或產弱仔。帶毒種公豬通過可將病毒傳播給母豬造成胎兒感染。經胎盤感染CSFV 的仔豬，可導致先天性免疫耐受，即使通過吃初乳和豬瘟疫苗接種也不能使帶毒仔豬產生免疫保護力。
國際上將CSFV 分為3 個基因群（I 群、II 群和III 群），10 個基因亞群（1.1、1.2、1.3、2.1、2.2、2.3、3.1、3.2、3.3 和3.4）。近年來，國內對CSFV 分子流行病學研究結果表明，我國流行的CSFV 基因型也在發生重大變化，中國獸醫藥品監察所等單位經對1979-2008 年間我國近60 個地區豬場獲得的400 多份CSFV 樣品的基因序列測定比較發現，目前我國流行的CSFV 基因型主要為基因II 群，占74.66%，基因I 群只占25.34%。王琴等采用CSFV 強弱毒鑒別MAb 通過ELISA方法對我國流行的29 株分離株進行抗原反應性研究，結果顯示針對弱毒株的Mab 除3 株為陽性外，其余均為陰性；而這些分離株可以被強毒MAb 分為強反應和弱反應兩組，顯示我國豬瘟病毒的流行毒株的抗原性有一定差異。而我國的豬瘟兔化弱毒疫苗株為基因I 群，值得慶幸的是我國培養的豬瘟兔化弱毒疫苗對目前我國流行的所有基因型豬瘟野毒均能提供良好的免疫保護。
三、當前我國豬瘟的流行特點
（ 一）流行范圍廣，但流行規模小，呈散發流行
我國自2007 年實行CSF 強制免疫政策后，CSF 在我國的大規模暴發流行得到控制，這與我國CSF免疫的范圍廣、密度高、強度大密切相關，大規模免疫接種使豬群均有一定程度的免疫保護率，但是在缺乏有效運輸與市場檢疫情況下仔豬的頻繁交易和流動也導致了CSF的流行范圍更廣。雖然流行的范圍廣，但流行規模較小、疫區顯著減少、影響程度較輕、季節性不明顯，但這種散發流行見于全國各地。
（ 二）豬發病日齡趨小，亞臨床型持續感染現象嚴重
據調查發現，目前我國79% 的CSF 發病豬群多在90 日齡以下，特別是2 ～ 10 日齡的哺乳仔豬和斷奶至60 日齡的保育豬發病最多見，而成年豬（育肥豬和種豬）發病較少，癥狀不明顯，但CSFV 持續感染嚴重。豬發生持續性感染后，CSFV 可在豬體內存活數月甚至終生，可持續向外排毒，但不表現臨床癥狀，是引起CSF 流行最不易被發現和最危險的傳染源。
亞臨床型無癥狀的持續感染現象多發生于仔豬，母豬感染也可表現亞臨床型，但在母豬會進一步發展為繁殖障礙型。剖檢亞臨床型病者，一般無明顯的病變，常見的是胸腺萎縮和淋巴結腫大。
（ 三）非典型豬瘟是當前的主要表現形式
近年來，CSF 在流行過程中毒力發生變化，低毒力的CSFV 進入豬體內，導致了非典型性的溫和型豬瘟的出現，發病豬癥狀顯著減輕，發病率、病死率比CSF 低，且多呈散發或局部地區的少數養豬場發生，流行速度緩慢。
這種非典型的溫和型在大、小豬均可發病，但以乳豬為多。本病特點是病勢緩慢，病性溫和，病變局限，病程延長。病豬表現鼻干、口渴、減食、尿黃、消瘦、體溫升高。病豬長期便秘，糞如干球狀，常混有血液、粘液或白色脫落的假膜，個別病例于后期出現下痢。部份病豬于四肢下部及腹下呈現淤血紫斑。中、大豬多能自愈，病死率低；但幼齡乳豬有較高的病死率，約30%～ 50%。
非典型的溫和型豬瘟的病變是扁桃體有壞死或潰瘍。胃底區常有片狀充血、出血。回盲瓣附近可見潰瘍雛形，病久者演變為鈕扣狀潰瘍。膽囊腫脹，膽汁濃稠，粘膜充血、出血或潰瘍。脾臟常見邊緣出血性梗塞。部份病例的腎臟、膀胱也呈現出血點。小豬常見肋骨與肋軟骨連接處出現黃色輕度鈣化線。
（ 四）妊娠母豬帶毒綜合征（繁殖障礙型）危害嚴重
帶毒母豬綜合征是指妊娠母豬感染低毒力或中等毒力的CSFV 后引起的潛伏性感染，帶毒母豬無明顯的臨床癥狀，但CSFV 能通過胎盤屏障垂直傳播給胎兒，導致出現流產、早產、死胎或木乃伊胎，母豬不或不孕等。垂直傳播率高達45% ～ 100%，產下的仔豬貌似健康，實際上仔豬將長期帶毒。帶毒仔豬無論是吃初乳還是進行疫苗免疫，體內的CSFV 均無法消除，且仔豬易發病死亡或免疫失敗。仔豬體內的病毒長期存在并不斷向外界排毒，造成水平傳播。
垂直傳播和水平傳播在規模化豬場反復交替進行，可致CSFV 在豬場內惡性循環，即無臨床癥狀的持續感染帶毒母豬一胎盤垂直感染一母豬繁殖障礙一仔豬帶毒—無臨床癥狀的持續感染帶毒后備母豬一無臨床癥狀的持續感染帶毒母豬，這種帶毒現象是導致我國CSF 長期持續存在和散發流行的主要原因。
（ 五）混合感染現象嚴重
臨床上，豬瘟與其它病毒病、細菌病等混合感染的現象較為普遍。如豬瘟與豬繁殖與呼吸障礙綜合征病毒（PRRSV）、豬偽狂犬病毒（PRV）、豬圓環病毒（PCV-2）、豬流感病毒（SIV） 等病毒性疾病的混合感染；尤其近幾年飼料霉變的影響，誘導豬瘟免疫抑制，導致豬瘟散發；豬瘟與鏈球菌、沙門氏菌病、豬肺疫等細菌性疾病混合感染；因此混合感染是導致豬群發病嚴重和死亡率升高的主要原因，在控制豬瘟時要注意對并發病的預防和控制。
四、造成豬瘟流行的原因分析
（一）對豬瘟防控的重視程度不夠目前， 雖然我國已經實施了CSF 疫苗強制免疫政策，大部分地區的豬場均進行了豬瘟計劃免疫，但仍然有一些地區或有些人對豬瘟的防控不夠重視，對豬瘟的危害性認識不夠，認為沒有大規模流行就萬事大吉了，思想松懈，防疫措施執行不到位，飼養管理理念跟不上，導致豬瘟在某些地區或某些豬場時有發生。
（ 二）疫苗質量不高或運輸保存不當
目前市場上的豬瘟疫苗種類多，疫苗質量參差不齊、注射劑量不足或運輸保存不當都可以影響豬瘟的免疫效果。不同的疫苗生產工藝不同，生產出的疫苗質量也有很大不同。根據疫苗病毒含量，決定免疫劑量，一般普通細胞苗都需要加倍到4 ～ 6 倍免疫，成兔脾淋苗需要2 頭份，豬瘟活疫苗（傳代細胞源）使用1 頭份。
疫苗運輸和保存對疫苗品質影響很大，豬瘟弱毒疫苗需要在-15℃條件下保存、運輸，并嚴禁反復凍融。豬瘟疫苗-15℃條件下保存有效期為1 年；0℃～ 8℃冷暗干燥處保存有效期為6 個月；8℃～ 25℃條件下保存有效期為10 d。保存使用過程中條件不合格都會影響疫苗效果。
（ 三）免疫程序不合理
疫苗免疫比較混亂，沒有科學合理地制定免疫程序，導致豬瘟免疫效果不好。在生產實踐中，豬瘟的免疫必須依據豬體的抗體變化規律實施免疫，母源抗體水平的高低和豬體持續帶毒情況都會干擾疫苗的免疫效果。但實際上很多養豬企業并沒有認真的考慮這些因素，盲目制定免疫程序。
（ 四）豬瘟低毒力毒株的持續感染在國內很多豬場的種豬群中，母豬帶毒但不表現癥狀是一種相當普遍的現象。有些豬群的帶毒比例很高，甚至達到了30%。這些帶毒母豬外表正常，但是豬瘟病毒可以通過胎盤感染仔豬，導致帶毒母豬生下的仔豬帶毒率高達100%。因此，帶毒母豬生下的仔豬由于在胎盤內接觸豬瘟野毒，從而對豬瘟病毒產生先天性免疫耐受。此類仔豬免疫疫苗后不能產生有效的豬瘟抗體，甚至會因為免疫豬瘟造成應激而發生其他疾病。國外試驗也證實，先使豬感染野毒，在1、2 和4 d 后再免疫C 株疫苗，不能起到任何的保護作用。因此，要想控制好豬瘟必須先從種豬著手，要密切監測種豬群的帶毒情況。
（ 五）免疫抑制性疾病的影響
豬繁殖與呼吸障礙綜合征病毒（PRRSV）、豬偽狂犬病毒（PRV）、豬圓環病毒（PCV-2） 等病毒的感染或霉菌毒素中毒，都可以抑制了機體的免疫應答能力，造成豬瘟免疫水平低下。PRRSV 所引起的最顯著病理變化是嚴重損傷肺泡巨噬細胞，造成其大量破壞，并伴有循環淋巴細胞及黏膜纖毛清除系統的破壞，可以抑制機體的免疫應答能力，造成對豬瘟疫苗的免疫應答能力下降。S.Suradhat 等試驗證實感染PRRSV 后免疫豬瘟疫苗，不能抵抗豬瘟強毒的攻擊，而未感染PRRSV的對照豬則可以抵抗。當發生多病原的同時感染，機體抵抗力和免疫應答能力勢必降低，在一定程度上影響豬瘟的免疫效果。
五、豬瘟凈化技術
近些年來，豬瘟在亞洲、歐洲、南美洲等地區呈現復發的趨勢，一些宣布已消滅豬瘟的國家（ 如法國、荷蘭、德國、比利時等）又見豬瘟復發的報道。并且豬瘟的流行趨勢發生了很大變化，一些地區典型豬瘟和非典型豬瘟共存，隱性感染和持續感染并現，且免疫失敗的現象時有發生，這種新的流行形式給全世界養豬業帶來了新的威脅。在我國不同地區的養殖水平和養殖模式不同，尤其在中小型養殖場和散養戶，豬瘟的防控與凈化面臨巨大的挑戰。
豬瘟凈化方案的成功實施和凈化結果的維持是建立在：（1） 敏感、特異的豬瘟檢測方法；（2） 穩定、高效的豬瘟疫苗和合理的免疫程序；（3）切實可行且長期堅持的衛生防疫制度和規范的飼養管理體系。
（ 一）豬瘟檢測方法
豬瘟的實驗室診斷方法可以分為抗體檢測和抗原檢測兩大類。抗體檢測是疫苗免疫效果評價的主要方法，酶聯免疫吸附試驗（ 簡稱ELISA） 以其操作簡便、敏感、檢測樣本量大等優點成為最主要手抗體檢測方法。目前使用的抗體間接ELISA 方法和抗體阻斷ELISA 檢測方法，適用于田間大規模免疫抗體水平普查，商品豬場免疫效果評價和不同免疫水平豬群的分群。其它的抗體檢測方法包括間接血凝試驗、瓊脂擴散試驗、免疫膠體金快速檢測試驗等。
抗原檢測方法主要有免疫熒光試驗（FA） 和反轉錄聚合酶鏈式反應（RT-PCR）。免疫熒光試驗是最常用的豬瘟抗原檢測方法，用脾、腎、淋巴結、扁桃體制備冰凍切片或抹片，經熒光抗體染色后檢測抗原，該方法的首選病料是扁桃體，因為扁桃體是豬瘟病毒最早的增殖部位。RT-PCR 檢測方法目前也已經廣泛用于豬瘟病毒的實驗室檢測，包括常規RT-PCR、套式RT-PCR、熒光定量RT-PCR（Real-timeRTPCR）。中國獸醫藥品監察所和軍事獸醫研究所研制的通用熒光RT-PCR試劑盒，為非典型、溫和型及持續感染CSFV 的檢測提供一個快速、敏感、準確的方法，是適用于種豬凈化的可靠手段。另據報道，套式RT-PCR（ 巢式PCR），其敏感性比普通RT-PCR 高出100 倍，而且特異性很高，應用前景廣闊。
（ 二）豬瘟疫苗和免疫程序1. 豬瘟疫苗。
現有國內市場上主要有三種豬瘟弱毒疫苗，即豬瘟牛原代細胞疫苗（原代細胞苗）、豬瘟兔脾淋組織疫苗（脾淋組織苗）和豬瘟豬傳代細胞苗（傳代細胞苗）。三類疫苗使用的豬瘟疫苗種毒均為豬瘟兔化弱毒疫苗C 株，該疫苗免疫接種豬可完全有效地抵抗各種我國流行的不同基因亞群豬瘟野毒株的攻擊。三類疫苗區別主要在種毒的培養繁殖系統上，成兔脾淋苗使用成年新西蘭大耳白兔增殖豬瘟疫苗種毒；牛細胞苗使用犢牛細胞增殖；而豬瘟傳代細胞苗使用豬源傳代細胞系增殖。
豬瘟疫苗質量不高的主要原因是生產工藝不過關和疫苗生產的原材料質量存在問題，導致豬瘟細胞疫苗病毒滴度不高和BVDV（ 牛病毒性腹瀉病毒）污染。和歐洲等發達國家豬瘟疫苗質量標準相比，我國豬瘟疫苗原有質量標準只有歐盟標準的約1/4。因此，疫苗品質是有效預防控制豬瘟的關鍵，要選擇正規生產廠家，相對穩定的產品。
2. 免疫程序。
免疫程序的制定與豬群的帶毒情況、疫苗種類和飼養管理模式有關。種豬群作為免疫重點，通過監測種豬體內抗體的變化，當抗體保護率水平在70% 以下時，種豬群進行免疫；仔豬通過初乳獲得了母源抗體，母源抗體在早期對初生仔豬有保護作用，通過仔豬體內母源抗體的監測確定首免日齡，按照同樣的原則制定二免、三免時間。參考的免疫程序：豬瘟陰性場：公母豬按一年三次普免豬瘟疫苗2 頭份/頭；仔豬在21 日齡接種豬瘟疫苗1頭份/ 頭，隨后在60、100 日齡分別接種豬瘟疫苗1.5 頭份/ 頭。豬瘟陽性場：公母豬按一年三次普免豬瘟疫苗2 頭份/ 頭；新生仔豬零時免疫豬瘟苗1 頭份/ 頭，隨后在60、100 日齡分別接種豬瘟疫苗1.5頭份/ 頭。
（ 三）豬瘟凈化方案
1. 凈化方法。
（1） 檢測淘汰法：即反復多次對全場種豬群逐頭進行檢測，淘汰陽性豬只，再引進陰性后備種豬擴群，是目前豬場最常用的凈化方法。該方法對檢測手段要求高，必須對健康狀態下低帶毒量豬敏感性高。
（2） 后代隔離法：仔豬提早斷奶，然后將仔豬轉移到“無特定病原的清潔區”內，進行人工飼養。該方法可阻止多種傳染因子的傳播，有利于多種疾病的凈化，但對飼養管理要求高。目前，也有豬場在新場建設時采用該方法建立健康繁殖群體，并取得了較好的效果。
2. 具體凈化方案。
（1） 種豬場凈化標準：以種豬場為單位，連續2 年無臨床病例，免疫抗體合格率多85%； 病原學監測結果連續1 年以上無陽性。
（2） 種豬場凈化技術路線：按照“檢測淘汰/ 分群免疫檢測淘汰凈化”的程序，采取對野毒感染豬群進行撲殺或淘汰，對假定陰性豬群實施高密度免疫，同時加強消毒和提高綜合飼養管理水平實施豬瘟凈化。
（3） 凈化檢測方法：病原檢測可用免疫熒光試驗或RT-PCR，該方法適用于扁桃體和血清樣品的檢測。抗體檢測可用ELISA，如用IDEXX的ELISA 試劑盒檢測豬瘟抗體，阻斷率低于50% 的種豬用豬瘟疫苗補充免疫一次，在免疫后6 ～ 8 周再次采樣進行檢測，所有抗體水平達到阻斷率50% 以上的種豬保留，抗體水平在補免后仍未達到理想抗體標準則淘汰。
（4） 凈化步驟：建議在種豬群豬瘟病毒感染率<10% 的條件下實施凈化。
①首次檢測：對核心群、后備群所有種豬進行病原和抗體檢測。后備群轉為生產群前再次進行病原和抗體檢測，病原學檢測陰性且免疫抗體合格者留作種用。
②撲殺/ 隔離、免疫：病原檢測陽性豬進行撲殺和無害化處理。對病原檢測陰性、群體免疫抗體合格率多85% 的豬群，個體免疫抗體合格的豬留作種用，隔離個體免疫不合格的豬并進行加強免疫。對病原檢測陰性、群體免疫抗體合格率<85% 的豬群，全群加強免疫一次。
③二次檢測：間隔3 個月再次對核心群、后備種豬群以及免疫后的隔離種豬群進行病原和免疫抗體檢測。病原學檢測陰性且免疫抗體合格的豬可留作種用。
④撲殺/ 淘汰：二次檢測病原學陽性豬進行撲殺和無害化處理；對病原學檢測陰性但連續2 次免疫抗體不合格的豬進行淘汰。⑤再次檢測：對連續2 次病原學檢測結果均為陰性的豬，每6 個月進行一次抽檢，每次每群抽檢數量30 ～ 60 頭；不足30 頭者全部檢測。凡出現病原學陽性個體者對全群進行普檢，并撲殺陽性豬；凡病原檢測陰性的豬群，免疫抗體合格的豬繼續留作種用，免疫抗體不合格的豬參照②“撲殺/ 隔離、免疫”的相關要求進行處置。
⑥結果判定：連續2 次病原檢測結果均為陰性且免疫抗體合格率多85%，該豬群為凈化豬群；否則按照凈化步驟循環進行。每次樣品的采集、檢測、陽性豬的處理均應在10 天內完成。
（5） 凈化效果的維持：
①管理嚴格執行衛生防疫制度，全面做好清潔和消毒；實行人員進出控制隔離制度；規范飼養管理行為。
②免疫種豬場堅持免疫接種，嚴格遵循《國家動物疫病強制免疫計劃》的要求對豬群實施免疫。免疫抗體合格率達到國家規定的要求。
③持續監測凈化種豬群建立后，每6 個月進行一次病原和免疫效果監測，每次每群抽檢30 ～ 60 頭，不足30 頭者全部檢測，以持續維持凈化豬群的健康狀態。
市洋河新區社會事業局
一、基本情況
中興村地處洋河鎮區南部2公里，全村19個村民小組，1149戶、5860人，現有建檔立卡低收入戶93戶、250人，低保戶40戶、93人。村有黨員97人，13個黨小組。全村面積7300畝，耕地6400畝，人均耕地1.3畝，糧食作物主要以小麥和玉米為主。外出打工是當地村民的主要收入來源，每年外出務工近千人，2017年村民人均年純收入為7200元左右。屬區定經濟薄弱村。
二、發展現狀分析
現有基礎
1.發展優勢
一：農業基礎比較好
人均耕地面積約1.3畝，每戶耕地5畝多，耕地土質好，水利溝渠基本暢通，發展高效農業有基礎。
二：養殖前景比較好
土地資源豐富，農戶儲存小麥和玉米比較多，給養殖提供了便利。全村現有養雞、養羊、養豬、養牛專業戶8家，養殖規模都不大，經濟效益不是太好，需要引導和資金、技術方面的支持。
三：高效農業有一定規模
目前已流轉土地400多畝，種植50畝大蒜專業戶1家，種植350畝糧食專業戶1家。
2.不足之處
一：為民服務能力較弱
村部黨群服務中心功能室配套不全，沒有村民活動中心，服務功能弱化。
二：交通和水利設施比較落后
村莊內部道路未達到莊莊通，高標準農田不到一半，有些路段和橋梁破損比較嚴重，部分排澇溝渠破損形成堵塞，影響農業生產。
三：產業發展水平較低
目前，全村93%的耕地面積仍然是傳統模式的小麥和玉米種植，產量效益不高。工業方面基礎十分薄弱，只有一個家具加工廠，規模不大，工人素質不高，機械設備陳舊。三產服務業零星敲打，僅有幾家路邊小超市，幾家出售洋河小酒廠的散酒。
三、發展思路
洋河鎮是中國聞名酒都，是宿遷市經濟重鎮，圍繞洋河鎮酒都重鎮、生態旅游特色鎮的發展定位，中興村將重點發展特色高效農業項目經濟。
一是打造洋河鎮區南部特色鄉村示范點，圍繞村莊、道路、橋梁、溝渠、綠化等開展環境整治，美化村民生產生活環境，提高村組規范管理水平。
二是建設生態高效農業示范園。在洋河全鎮生態高效農業發展規劃中，重點發展規模種植糧食作物和規模養殖畜禽，引進綠色食品加工項目，實行"網上直銷",打造蘇北傳統農業特色幸福鄉村。
四、具體舉措
1、發展高效生態農業
圍繞洋河新區"十三五"規劃，對現有產業發展進行總體規劃布局，加強土地流轉，為專業化、規模化和生態化發展種養殖創造條件；統籌規劃村莊布局，爭取整理土地800畝，用足用好各項支農、惠農政策，鼓勵有條件的村民承包土地，進行專業化種植、養殖，發展規模生產，保護生態環境，節約土地資源。
2、改善發展環境
大力解決中興村到鎮區的交通建設問題，積極向新區和鎮匯報協調，利用新一輪村居布局規劃調整的有利時機，積極爭取農村道路建設補助資金，開展基礎設施建設，修橋鋪路、維修溝渠。通過基礎設施建設，改善村發展環境，積極邀請企業落戶中興村，利用當地資源，發展畜禽綠色食品"網上直銷"企業、木材加工業，帶動當地群眾就業，轉移剩余勞動力，增加農民收入。
3、強化村民的教育培訓
一是重點抓好農業新技術培訓工作。組織種養殖技術人員進農戶、到田頭，手把手傳授新技術、新方法，讓一部分想致富的能人先行先試，推廣蔬菜大棚種植和畜禽規模養殖，而后再帶動影響一批人。
二是是依托社區教育中心，發揮黨群服務中心功能，開展農村社會學習型活動，通過廣播、發放宣傳資料、辦黑板報、定期讀書交流和召開群眾會等形式，更新村民觀念，使黨的惠農政策宣傳多樣化，農技培訓講壇常態化。
今年1月8日正是農歷臘月初八，李瑩（化名）惦記著晚上要熬臘八粥、包餃子，一下班就特意趕到杭州市屏風街農貿市場買包餃子的白菜、豬肉。
“這里的肉菜可以通過條形碼，追溯到哪個地方種植、哪家企業生產，感覺比家門口小販賣的菜更放心。”李瑩說，自從知道農貿市場賣的肉菜“可追溯”后，在家門口小攤買菜的次數越來越少。
李瑩口中的“放心肉”、“放心菜”，源于商務部推出的一項食品安全工程——全國肉類蔬菜流通追溯體系建設（下稱“追溯體系”）。從2010年開始，商務部、財政部分4批支持全國50個城市開展試點，建設肉菜流通追溯體系。而杭州作為首批試點城市，2013年3月已完成綜合驗收，率先實現了肉菜流通的可追溯。
“雖然不是每次都去查詢，但可追溯本身就是一種安全保障。”李瑩說，知道農貿市場的肉菜可追溯后，特意跟買菜的大姐要求“打一張追溯小票”。
與以往見到的打印小票不同，這一“身份證”上除了價格、重量等常規信息外，還多了一項：一個20位的追溯碼。拿著追溯碼，李瑩找到了農貿市場中的查詢機，查詢機屏幕上顯示著“肉菜追溯系統”，點擊“進入”后，在對話框中輸入追溯碼，十幾秒后，有關這棵白菜的農貿零售信息、農貿進場信息和種植信息就顯示出來，從中可以了解到白菜的銷售攤主、進貨時間以及種植地等等信息。
李瑩說，不會每次都真的去查詢。“事實上，我所關心的也不是肉菜具體的生產廠家，而是生產、銷售環節規范性為食品提供的安全保障。”
同樣的故事不止發生在杭州，肉菜流通追溯體系建設實施一年后，這種連接消費、流通、生產三環節的追溯鏈條就在首批試點的10個城市中逐步建立起來，全國3000多個流通節點實現了肉菜的可追溯，為食品安全提供了有力保障。2011年發生的“健美豬”事件中，南京、成都、無錫等地正是通過追溯體系，實現了對問題生豬的快速溯源和問題產品的動態監控，有效防止了損失擴大。
對于肉菜追溯體系來說，源頭追溯尤為關鍵。中國連鎖經營協會日前的《超市食品安全調查報告》中對全國3000余家超市門店調查顯示，近九成超市人員認為食品安全的關鍵在源頭。報告指出，對超市而言，供應商的管理是最重要的，選擇哪家供應商銷售什么商品，直接決定超市的食品是否安全，“安全的食品是生產出來的，不是超市抽檢出來的”。
“食品安全的關鍵在源頭。”所謂“源頭”，一是指流通環節，二是指生產環節。
流通環節：肉比菜好控制
“您所購買的豬肉由北京順鑫農業股份有限公司鵬程食品分公司進行屠宰，發貨時間為1月8日，超市進貨時間為1月9日。”1月11日，在北京京客隆一超市門店的“放心肉追溯查詢終端機”上，一盒排酸前臀尖在掃碼處輕輕一掃，即顯示追溯信息。
1天的時間雖短，但從屠宰企業發貨到超市進貨，長距離的流通過程中，需追溯監控的工作卻很多。
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授馮力更對《中國經濟周刊》表示，理論上講，對加工企業和流通領域進行產品質量安全追溯一樣重要，但食品加工企業有一定規模，本身管理比較規范，建立追溯體系對消費者來說是多一份保障；而流通領域情況比較復雜，小規模、個體經營者多，流動性大，較難控制，所以就中國目前經濟情況看顯得更重要一些。
如何監控肉菜流通？北京市的做法是開展對批發市場的重點監控。截至2013年，北京市“放心肉”工程延伸到了北京5家批發市場，占5家批發市場交易量的25%左右。
哈爾濱市則推出“肉菜流通服務卡”，進入追溯體系后，豬肉的批發、零售環節，任何交易信息都會寫入“服務卡”中上傳至追溯平臺。
石家莊市則在主城區新建和改造了60個標準化肉菜交易市場。此外，以5個封閉式批發市場為龍頭，不管是市內還是外埠的豬肉，如果想在石家莊銷售，必須進這些批發市場中的一個，然后再從這里流通到其他自由市場和超市。同時，石家莊所有的肉類經營戶也要從這5個批發市場采購，整個流通過程由追溯體系全程監控。
然而，真正實現流通領域的全程監控并非易事。商務部國際貿易經濟合作研究院院長霍建國對《中國經濟周刊》表示，從消費者到生產者的追溯“很難一通到底，中間會出現很多岔路”。例如養豬的與運豬的、運豬的與賣豬的都不一樣，一個環節倒幾道手，追溯的難度很大。從上述各試點城市的經驗來看，嚴格對流通領域的管控，尚能追溯豬肉源頭，然而對蔬菜的追溯則難上加難，特別是散裝蔬菜，從田間到餐桌流通環節長、個體經營者多，西紅柿、茄子，丟一個、壓壞一個，甚至若遇到有經營者中途調換、以次充好的情況，監控難度很大。
商務部相關負責人對《中國經濟周刊》表示，嚴格來說，上述在北京京客隆超市打出的追溯小票，是北京2009年實施的“放心肉”追溯體系，顧名思義，只能對肉類進行追溯。“放心肉”在北京只做了小范圍試點，追溯效果不錯，因此借鑒對肉類的追溯經驗，2010年才開始在全國10個試點城市推行肉菜追溯體系，但與肉類相比，對蔬菜的追溯難度更大。
石家莊商務局相關負責人坦言，追溯體系建設還基本停留在豬肉這一領域，由于蔬菜品種太多，包裝太過“細碎”，體系的建立不會像肉類那樣快捷。未來市政府將把糧油、果品、水產品和酒納入追蹤體系，但需逐步推進。
生產監控：商務部將和農業部對接
與流通環節相比，對生產環節的安全追溯，更是難上加難。
凌晨零點，位于寧波鄞州區的方興食品有限公司生豬屠宰場內燈火通明，這時正是每天的屠宰高峰期。
從2012年底開始，方興屠宰場開始嚴格“憑卡交易”，在屠宰場的檢驗點，每一輛生豬養殖戶開來的貨車進入時，都要刷一下IC卡，記錄進場生豬的檢疫證號、屠宰企業。與此同時，在屠宰場的另一端交易區，豬肉批發商挑選好豬肉后，也要刷一下IC卡才能付款出場，記錄交易的重量、價格、批發商，而全部這些信息，都會上傳至追溯體系的數據平臺。
“有了這樣的追溯體系，一旦有豬肉出現問題，就可以通過這份‘檔案’查出問題根源。”霍建國表示，追溯體系有利于厘清責任，可以倒逼屠宰企業提供質量合格的產品，在根源上保障肉類的生產質量，進而保障食品安全。
2013年5月，江蘇等地摻假羊肉曝光，各地批發市場陸續爆出用鴨肉、鵝肉、狐貍肉冒充羊肉的事件。北京食品科學研究院院長王守偉表示，用狐貍、水貂等未經檢驗檢疫的皮毛動物肉冒充其他肉種，存在致病、重金屬污染等潛在風險，會對食品安全造成較大危害。而建立對養殖戶、屠宰場的追溯體系，則可以有效避免這一食品安全隱患。
據了解，追溯體系雖然對監管肉類生產起到了非常積極的作用，但并不能追溯到肉類食品生產的全過程，例如養殖戶在將生豬賣給方興屠宰場的過程中，養殖戶刷一下IC卡，電腦上就會記錄這批生豬的重量、屠宰企業名稱、檢疫證號等內容，但對飼料、飼養環境、疾病情況等生豬飼養過程中可能出現的安全隱患很難追蹤。
上述商務部相關負責人對《中國經濟周刊》表示，綜合全國各試點城市的普遍情況而言，目前肉類追溯體系最遠從屠宰場開始，蔬菜追溯體系以批發市場為源頭控制點。對肉類進入屠宰場之前的監管，主要采取的是盯住產地檢疫證的方式，通過產地檢疫證上的編碼，大致能夠確定肉類的生產地區，可以具體到市、縣一級。
關鍵詞：農牧業；全產業鏈；雛鷹農牧
中圖分類號：F323.4文獻標志碼：A文章編號：1673-291X（2014）11-0049-02
一、全產業鏈整合的內涵
（一）全產業鏈的理念
全產業鏈是中糧集團提出來的一種發展模式，是在中國居民食品消費升級、農產品產業升級、食品安全形勢嚴峻的大背景下應運而生的。“全產業鏈”是指以消費者為導向，由田間到餐桌所涵蓋的種植與采購、貿易/物流、食品原料/飼料原料及生化、養殖與屠宰、食品加工、分銷/物流、品牌推廣、食品銷售等多個環節構成的完整的產業鏈系統。通過對產品質量進行全程控制，實現食品安全可追溯，打造“安全、放心、健康”的食品產業鏈。
在“全產業鏈”競爭的時代，產業鏈的構造者和制定者才是真正的王者。全產業鏈視角強調從產業鏈源頭做起，以消費者為導向，增強產業鏈整體競爭力，引領產業鏈上各經濟組織不斷尋找和占領新的利潤增長點、創造新的生產方式和需求，促進中國農牧業可持續發展。
（二）與傳統的“公司+農戶”的模式的比較優越性
1.從源頭保證質量安全
2012年12月18日，央視早新聞曝光山東滕州等地白羽雞養殖戶違規使用多種抗生素及違禁激素類藥物催長白羽肉雞的新聞。“速生雞”事件引發行業陣痛，引起消費者對食品安全的恐慌。全產業鏈的整合運行模式是龍頭企業發揮更強有力的控制力，從食品源頭的把關，實行“安全可追溯”的信息系統，通過二維碼技術掃描，實行責任到人的問責制度，有效防范“公司+農戶”這種松散組織的食品安全風險。
2.靈活的市場驅動
“公司+農戶”的模式，市場下游對接合作廠商，合作廠商控制定價權，使得企業本身面臨市場行情波動帶來的庫存壓力和利潤盤剝。全產業鏈經營模式開拓下游銷售終端，實現內部生產與銷售的良性對接。當市場價格波動時，企業自身可以迅速向上游反饋信息，增加或者減少生產；同時，做好市場防范，進一步鞏固自身品牌建設，節省市場交易成本，降低庫存風險。
3.保證農戶經濟利益
傳統的“公司+農戶”通過契約規定農戶與公司之間的權責交易數量，按照事先規定的時間、數量進行交付交易，難以避免因市場價格波動、供求變化帶來的風險，導致部分農戶以次充好的惡性現象。全產業鏈運作模式比簡單的“公司+農戶”及其演化模式能更有效地解決農牧業比較利益低下問題，提高農戶收入水平，增強農牧業產業競爭力。
二、以雛鷹集團為例的全產業鏈整合實證研究
日前，筆者通過走訪開封市尉氏縣開封雛鷹食品加工有限公司（屬雛鷹農牧全資子公司），對雛鷹發展模式進行了學習和研究。“雛鷹模式”是對傳統的“公司+農戶”模式與“公司+基地+農戶”模式的組合和創新，它從根本上解決了規模養殖企業的防疫瓶頸，同時又從各個層面降低了養殖成本。
“雛鷹模式”建立在公司多年積累的周邊農戶信賴基礎之上，利用合作農戶對其他農戶的影響，實現養殖規模的年輪式擴張。其主要內容是“養殖生產分階段、流程化、分散布局、統一管理、優勢互補、合作共贏”。目前，公司已形成了以畜禽養殖為基礎，輻射原料生產、飼料加工、良種繁育、畜禽飼養、屠宰加工、冷鏈物流、熟食制作、連鎖專賣以及生物有機廢棄物環保綜合利用、綠色蔬菜種植等相關產業的循環經濟體系和全程質量管控鏈條。
（一）全產業鏈的組織結構分析
從利益主體結構的角度分析，雛鷹農牧全產業鏈整合中的組織形式和交易行為分為三個層面：企業內部、企業與科技組織、企業與農戶。
1.企業內部
企業要成為帶動農戶走向市場的龍頭，它自身的經濟實力和活力，是帶動和凝聚農戶、得到社會認同的客觀基礎。從組織制度的角度看，雛鷹農牧集團是以股份合作界定產權，通過產權明晰形成激勵。在《每日經濟新聞》2013年發起的針對資本市場的年度大型評選活動――“中國上市公司口碑榜”評選中，雛鷹農牧集團榮獲“最佳內部治理上市公司”稱號。
2.企業與科技組織
大規模生產離不開先進技術。我們通過調研了解到，雛鷹農牧成立有自己的研究院，專門從事科研創新，為企業生產發展提供技術支撐。同時，公司與中國農科院北京畜牧獸醫研究所、河南省農業科學院、河南農業大學等科研機構都有深入交流合作。
雛鷹農牧在生豬屠宰的生產過程中，利用募集資金建設“食品安全追溯管理系統工程建設項目”，為公司養殖規模快速擴張提供有力保障。食品安全追溯體系的建立，首先確定追溯單元，再次明確追溯單元在飼料、養殖和食品鏈中的位置；最后確定物料流向，確定追溯范圍和追溯信息以及信息承接載體。每步操作均會責任到人，做到有記錄，有追蹤。
3.企業與農戶
“利益共享、風險共擔”是雛鷹模式的核心思想，這一模式可以簡單歸結為，公司提供飼料、豬舍、仔豬等，農戶負責養殖，再將養好后的生豬按統一價格銷售給公司，養得好多得、養得差少得，并設置保底利潤。
雛鷹農牧的一種新型的“公司+農戶+基地”的養殖模式。農戶變工人，公司雇傭當地農民在養殖基地養豬，農民首先交給公司5萬元押金，然后承包若干圈，一圈大概有幾百頭豬，到期按照市場價將生豬賣還給公司，公司不需要為農戶支付工資。養殖方式上，實行“養殖生產分階段、流程化、分散養殖、統一管理，提升養殖的規范化、標準化水平。合作方式上，公司利用資金、技術、品牌優勢，在不同階段通過不同的核算方式與農戶合作，公司為其提供種豬、飼料、防疫，這些養殖過程中所消耗的各種原材料是要收費的，并記錄在案，后期從賣豬價里扣，與其收入掛鉤，從頭至尾建立一套讓農戶自己干的制度。如果發生市場行情突變的話，公司給每個農農戶保底2萬。這樣的利益分享方式從根本上保證了農戶風險最小化，提高了其養殖積極性，也有利于養殖端的集約經營、統一管理和技術改善。
（二）全產業鏈的兩個核心：養殖端與消費端
以全產業鏈視角應對市場競爭，應重視產業鏈源頭的養殖端和面向客戶的消費端，因為處于產業鏈上下兩端的這兩個環節是獲利豐厚的區域。養殖端是產品質量的基本保障，從來源上保證充足優質的供應和食品安全。消費端是通過與市場聯接，與消費者聯接，打造生態豬肉品牌，是擴大市場份額，贏取利益的終端保障。我們必須控制好產業鏈上的關鍵環節，以關鍵環節引領其他環節的發展，整合產業鏈，提升農牧業整體競爭力。
1.養殖端
在養殖環節，雛鷹農牧公司一直處于優勢先導地位，同時不斷探索生態養殖新模式。如圖1所示，其在養殖端有種豬繁育、生豬養殖、生態豬養殖、以及藏香豬養殖四大板塊，保障了供給與安全。在三門峽投建全國大型標準化生態養殖基地，在林芝地區投建藏香豬生態養殖基地，從而形成了高端藏香豬――生態豬――普通商品豬的產品體系，并把“六統一”的標準化管理模式落實到生產環節。公司在三門峽市所轄地進行生態豬的養殖，將極大地提升公司在未來市場的競爭力。
2.消費端
雛鷹集團銷售終端的建設，目前仍處于起步階段。包括專賣店的構建和配送系統的創新。
在物流服務和終端建設環節，公司以標準化和信息化為基礎，以市場開發和品牌建設為手段，以完整的產業鏈體系為依托，構建公司的銷售終端――雛牧香專賣店。公司的“雛牧香”冷鮮肉已于2012年八月底在鄭州試點的50家專營店同時上市。“雛牧香”品牌是其核心理念的最終體現，標志著雛鷹集團正式進軍終端市場。
在配送環節，雛鷹農牧集團全程采用了冷鏈物流系統，冷藏車將產品從屠宰場配送到店面，配銷員使用便攜式冷藏配送箱配送到家。2013年9月15號，雛鷹集團與慶鈴汽車集團有限公司達成“優勢互補、合作共贏”的戰略合作關系，以經營模式調整為契機，啟動物流模式革新項目，確保雛牧香產品從生產車間到專賣店的安全品質。雛鷹集團通過本次打造雛鷹模式物流配送體系，大批量裝備慶鈴的溫控冷藏車輛，率先在內地導入國際上和沿海地區運作成熟的移動商街販賣模式，為“雛牧香”代銷模式注入全新的內涵。
三、農牧業全產業鏈整合實證研究結論
雛鷹農牧的案例研究表明，農牧業進行全產業鏈整合是大勢所趨。通過龍頭企業整合產業內外部資源，把握產業鏈的上下游關鍵的兩段，促進整個鏈條上下游的有機互動與聯接，可以促進農牧業經濟效益、社會效益的最大化。
農產品質量安全是消費者關心的重中之重，應首先立足于自然養殖環境的生態安全，依靠全產業鏈運作模式的資源、技術治理，有效整合產業鏈上各環節的優勢資源，實現從 “田間到餐桌”的全產業鏈過程的質量安全控制，這充分體現了人類生產經營活動與自然環境保護的內在和諧。
任何發展模式都不是一成不變、絕對最優的。全產業鏈的整合模式是在農業產業化的基礎上對“公司+農戶”模式的一種推陳出新，以期更好的適應現今農牧業面臨的市場競爭。另外，對于全產業鏈整合優度的考量，需要取決于龍頭企業的市場地位，能否最大化的調動資源要素，在保障企業內部自身效益的同時，保證與其合作的農戶、科技組織和社會的共贏，以更好的實踐全產業鏈整合模式。
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（43）：12-15.
每當上半年的5月下旬至6月上旬，農時節氣的小滿到芒種前后，大約20天左右的時間;每當下半年的10月中旬至11月下旬，大約50天左右的時間，在我縣的糧食主產區，農民就會在每天的傍晚時分進行大面積的秸稈焚燒。濃煙四起，遮天蔽日，大氣被污染，公路能見度下降，就是天上的衛星也發現了異常，頻頻向我縣的環保部門發來傳真，要求采取措施——這便是秸稈焚燒問題!
帶著秸稈焚燒的規模、地域、危害、原因、綜合利用和禁燒措施等問題，根據縣委主要領導的意見，我們就此開展了調查研究。調研組搜集了相關資料，聽取了政府各部門對此問題的看法，深入到糧食主產區實地踏看，并在天子湖鎮召開了由糧食專業合作社、種糧大戶和農技人員參加的座談會，基本摸清了情況，理清了思路。現將情況報告如下：
一、秸稈焚燒的現狀及危害
據縣農業局統計：20xx年，我縣產生秸稈的農作物復種面積達32.2萬畝，共計產生農作物秸稈14.17萬噸。其中：水稻19.91萬畝，產生秸稈 9.95萬噸;大小麥8.33萬畝，產生秸稈2.08萬噸;油菜1.66萬畝，產生秸稈0.42萬噸;玉米1.6萬畝，產生秸稈1.3萬噸;大豆0.7萬畝，產生秸稈0.42萬噸。這當中，有12.3萬畝水稻因不再輪作大小麥，其產生的6.15萬噸秸稈在整個冬春季節自然還田腐爛;7.2萬畝稻麥推廣秸稈腐蝕劑后處理秸稈2.8萬噸;油菜、玉米、大豆秸稈因出售和當柴禾等利用共消化0.6萬噸。以上途徑共計利用農作物秸稈9.55萬噸，余下的4.62萬噸農作物秸稈基本上就通過焚燒解決。因此，我縣秸稈焚燒量占秸稈總量的比例大約是32.6%。
我縣秸稈焚燒的主要地區也就是糧食的主產區，包括天子湖、梅溪和遞鋪3鎮，這3鎮僅稻麥的種植面積就分別達到8.84萬畝、5.37萬畝、7.74萬畝。因種植面積大，無法綜合利用，這3個鎮的大量農作物秸稈就通過焚燒來解決。而在南部山區，因農田面積小，機械化耕作難度高，農民還是通過手工割稻生產糧食，產生的稻草還是采取傳統的結扎、曬干、收取、利用的辦法。
秸稈焚燒的另一種情況就是“燒焦泥灰”。在我縣農村和城郊結合部，農民種菜喜歡使用焦泥灰，方法是：搜集雜草曬干，然后一層干草一層田土層層加高，點燃后隨其自燃3至5天，燒成的焦泥灰富含鉀肥，可用于播種時的面肥，對提高出苗率、增強農作物抗病性和抗倒伏性具有重要作用。但在城區范圍內燒焦泥灰，因為其持續時間長，氣味難聞，對城區空氣環境和城鎮居民的生活都造成了很大的負面影響。
秸稈焚燒的危害主要表現在以下幾個方面：一是污染空氣環境，危害人體健康。焚燒秸稈時會釋放大量的二氧化碳，此外還會導致大氣中二氧化硫、二氧化氮、可吸入顆粒物3項污染指數明顯升高。秸稈焚燒產生的滾滾濃煙中二氧化硫的濃度比正常大氣高出一倍，二氧化氮、可吸入顆粒物的濃度則要高出三倍，當可吸入顆粒物濃度達到一定程度時，會對人的眼睛、鼻子和咽喉等具有黏膜的器官產生較大刺激，輕則造成咳嗽、胸悶、流淚，嚴重時可能導致支氣管炎發生。二是引發火災，威脅群眾的生命財產安全。秸稈焚燒，極易引燃周圍的易燃物，尤其是在村莊、山林、電線桿附近。三是引發交通事故，影響道路交通和航空安全。焚燒秸稈形成的煙霧，造成空氣能見度下降，可見范圍降低，直接影響民航、鐵路、高速公路的正常運營，容易引發交通事故，影響人身安全。如1998年四川雙流縣的農民燃燒秸稈，導致成都雙流機場數十個航班不能正常起降，造成很大的經濟損失。吟詩村支部書記葉賢鋒說：“村里貫串杭長高速，全村1800畝農田，到達收割冬種季節，農民大量焚燒稻草，濃煙影響了高速通行，交警多次上門交涉。”四是破壞土壤結構，造成耕地質量下降。焚燒秸稈使地面溫度急劇升高，驅散水分，能直接燒死、燙死土壤中的有益微生物，影響作物對土壤養分的充分吸收，直接影響農田作物的產量和質量，影響農業收益。五是焚燒秸稈所形成的滾滾煙霧、片片焦土，對一個地區的環境形象是很大的破壞。六是浪費大量的寶貴資源。我國每年產生6億噸秸稈，相當于300多萬噸氮肥、700多萬噸鉀肥，70多萬噸磷肥。
二、秸稈焚燒的原因及禁燒的困難
農作物秸稈在改革開放以前和改革開放初期，曾經是農家的寶貝。當年，農村家家戶戶養豬，甚到養牛。農作物秸稈就用來墊豬圈牛欄，產出的有機肥是大田的主要肥料，“莊稼一枝花，全靠肥當家”，這當家之肥就是秸稈有機肥。因為大量使用有機肥，當年的糧食品質極其優異。在無山缺柴的平原地區，農作物秸稈也用于接補柴火的不足，直接燒水煮飯。因此，在那個時期，農作物秸稈是絕對不會輕易在田間焚燒的，一些農戶還會因為誰家偷了自家從集體分得的稻草而吵嘴打架!
那么，是什么原因導致這20多年來秸稈焚燒問題愈演愈烈呢?調研后歸納起來主要有以下原因：
一是種養業結構變化。改革開放以前和改革開放初期，我縣農戶幾乎家家養豬，少的二三頭，多的六七頭。據《安吉縣志》記載，1979年全縣農戶生豬飼養量為39.91萬頭，戶均4.87頭。如此規模的家庭生豬飼養，需要墊豬圈的稻草等秸稈的需求量足以消化我縣所有的農作物秸稈。然而，隨著工業和第三產業的大發展，農村勞動力大量轉移，農民生活水平不斷提高，家家愛干凈，生豬飼養從家庭轉向了畜牧場，飼養方式也從墊草的“臟養”轉向了水泥欄里的“凈養”。到如今，農民家庭養豬幾乎已經消失，農作物秸稈供家畜墊欄的習慣也從此不再。二是秸稈還田成本高。在農作物秸稈墊豬圈這一最主要的利用途徑被徹底切斷以后，若是通過自然堆漚制作有機肥，或通過大型機械切碎旋耕直接還田，或通過秸稈腐蝕劑腐蝕后還田，那都是秸稈利用的一個很好的途徑和方式。但農民向我們算了一本帳：一畝田的秸稈，若是在田邊堆漚還田，一方面減少了農田種植面積，另一方面起碼也要化2個人工勞力去對付，還要增加收割機的成本，算下來就是一畝增加成本支出二三百元。若是采取將秸稈全部切碎直接深耕還田，那么，機械切碎、旋耕和增水增肥的成本將達每畝130元。若是采用生物秸稈腐蝕劑對切碎后的秸稈進行還田，那么，撒腐蝕劑、旋耕和增水作業的成本也將達到每畝130元。另外，當年安吉大力發展早園筍，秸稈覆蓋竹園也是一種途徑，但近些年早園筍跌價，運輸稻草成本增高，漸漸地種早園筍的農戶也少了。三是機械耕作顯困難。困難一：當前全世界的聯合收割機分為“全喂入式”和“半喂入式”兩種。“半喂入式”收割機因只對穗谷部分進行脫粒，處理能力強，浪費谷粒少，消耗油料少，是全世界收割機的發展方向。“全喂入式”收割機能將稻草秸稈全部粉碎，一次性完成收割、脫粒、分離清選和莖稈還田，但處理能力弱、耗油高、浪費谷粒多。兩種收割機在莖稈處理上，“半喂入式”的雖然也能通過改造實行粉碎，但主要的是將秸稈集草成堆和平鋪，不利于直接還田;而“全喂入式”的利于粉碎秸稈還田，卻因其耗油大和浪費谷粒多而呈淘汰趨勢。困難二：目前秸稈直接還田主要是采取 “秸稈切碎-拖拉機旋耕-插播種”模式，而我縣現有收割機282臺，其中帶秸稈切碎裝置的只有28臺，另外有60臺可以改裝切碎裝置，即使將可改造的60 臺收割機全部改裝，因其收割效率下降也會遠遠不能滿足切碎需要。另外，在旋耕環節，目前我縣可以用來旋耕秸稈還田的60馬力以上的大中型拖拉機只有95 臺，若需全面實施秸稈還田，還需要增加200臺以上的大中型拖拉機。四是利用途徑難拓展。調研座談中，確有提出農作物秸稈用于做“燃料棒”、“做草繩”等工業利用建議的，但一線的種糧大戶和村干部則多表示懷疑和不屑，認為做“燃料棒”的燃燒值不高，經濟價值不高，而且這兩種加工方式中作為原料的稻麥草體積如此之大，哪有這么大的堆場可以用來供廠家堆放草料呢?五是直接經驗在誤導。在天子湖鎮的座談會上，3位糧食專業合作社的負責人、2位種糧大戶、4位村支書村主任都向我們談到了他們的直接經驗，認為秸稈焚燒雖有壞處，但也有好處，好處在于：成本低、能增肥、滅害蟲、減雜草。他們認為，焚燒秸稈的農田增加了鉀肥，每畝可以少施50斤復合肥，省出了70元肥料錢;而不焚燒秸稈的農田則要多用50斤復合肥，還需增加1個工的人工成本。一進一出，兩者1畝田就相差 200元的收入。在這里，直接經驗者說的也沒錯，問題在于焚燒秸稈后當年能增收，但對土壤的微生物影響、對鉀肥的再生、對有機質減少后地力的下降等因素他們則視而未見。六是對農業重視不夠。有群眾反映，現在的少數一些干部對農村和農民都很重視，可對農業卻不那么重視，下鄉調研只看村莊發展，卻不問農民種糧、種菜都有哪些困難，原因是糧食不值錢，對GDP沒有多大作用。因為對農業不重視，所以，在農作物秸稈處理這樣的問題上也就沒人幫助支持和出點子想辦法。七是管理上措施缺乏。《中華人民共和國大氣污染防治法》雖有“禁止在人口集中地區、機場周圍、交通干線附近以及當地人民政府劃定的區域露天焚燒秸稈、落葉等產生煙塵污染的物質”的規定，但對違反此項規定的處理只是“由所在地縣級以上地方人民政府環境保護主管部門責令停止違法行為;情節嚴重的，可以處二百元以下罰款”。由于焚燒秸稈的主體多為種糧農戶，一般只能以勸導為主，如實施行政處罰，則必須符合“情節嚴重”的情節。對于如此面廣量大的違法現象，真的執起法來，還會引起社會穩定問題。
正因為有上述復雜原因的存在，農作物秸稈就出現了“綜合利用難”和“禁燒難”的“兩難”問題。縣農業局曾組織到“禁燒”工作做得較好的江蘇鹽城市鹽都區考察學習，了解到的該地從2019年起實施的“禁燒”措施主要有：一是對秸稈綜合利用給予政府補貼，每年財政安排1800萬元，對秸稈還田切碎環節的農機主和收購秸稈的合作社進行補助，每畝30元。二是實行“禁燒”責任金制度，每個鄉鎮繳10萬元，鄉鎮村主要領導和分管領導個人也要繳5000元至1萬元，區政府組織部門負責人帶班的20個檢查組下去集中檢查，一旦發現有焚燒現象，就扣罰領導的責任金。三是發現焚燒時，對焚燒者進行行政處罰。如此嚴厲的措施實施下去，起到的效果雖然有，但仍不能根除秸稈焚燒的痼疾。出現的問題主要有：工作量太大，干部有怨言;糧農認為利益受損，要求政府包糧食產量、包秸稈銷售;農機戶因切碎秸稈耗時耗油有抵觸情緒;有的糧農禁燒后就將秸稈拋入河流，引起河流嚴重污染;還有的農戶偷偷一把火將村干部的大田先點著，讓你先受處罰，無處可查!
我縣從20xx年開始對秸稈禁燒工作作出了一系列的布置，先后下發了《關于禁止露天焚燒秸稈等產生煙塵污染物質的通告》 (安政通〔2019〕9號)、《安吉縣大氣復合污染防治工作實施方案》(安政辦發〔2019〕66號)、《關于加強農作物秸稈綜合利用與禁燒工作的意見》 (安政辦發〔2019〕113號)等政策性文件。縣政府成立了分管農業副縣長為組長，農業、環保、發經、城管、財政部門負責人為成員的領導小組，劃定了禁燒區，明確了部門分工和責任主體，出臺了扶持政策，落實了工作考核，加強了宣傳引導，并進行了工業利用試點。應當說，這項工作已經引起了政府的高度重視，也在基層群眾中有了思想上的觸動。總體上，我縣14.7萬噸秸稈，得到利用的還是占大多數，約為9.55萬噸，占68%，其中秋季水稻收割后有12.3萬畝不再輪作，使約6.15萬噸秸稈自然還田，秸稈腐蝕劑使用面積達7.2萬畝，處理秸稈2.8萬噸。但分析我縣秸稈還田的比例結構不難發現，還田的秸稈主要的是“冬閑”自然還田和政府推動的腐蝕劑使用。余下的秸稈，因為輪作中的農時緊迫和還田成本高等因素，還是以“焚燒”來解決，“禁燒”措施難落實。
三、綜合利用與禁燒措施建議
根據以上原因分析，農作物秸稈的綜合利用有很多途徑，包括秸稈還田、覆蓋早園筍、動物飼喂、工業利用等等。比較起來，工業利用因無堆場，利用價值低，利用量有限，同時還減低土壤肥力，不是解決問題的根本之策。覆蓋早園筍、飼喂牛等動物用量也極為有限，不能解決大的問題。因此，解決問題的根本之策還是秸稈還田。
秸稈還田技術是保護環境、促進農業可持續發展的戰略抉擇。通過秸稈還田，能有效增加土壤有機質含量，改良土壤，培肥地力，提高糧食品質;能協調土壤中氮、磷、鉀比例失調的矛盾，促進農業穩產、高產、高效，從而實現農業可持續發展。秸稈還田的方式一般分為：堆漚還田、過腹還田、秸稈直接還田等：
一是堆漚還田。就是將作物秸稈制成堆肥、漚肥等，讓作物秸稈發酵后施入土壤。作物秸稈在收割時用收割機直接粉碎，一般長度以1-3厘米為宜，粉碎后的秸稈收集后噴水，使其含水量在70%左右，然后混入適量的已腐熟的有機肥或秸稈腐劑，拌均勻后堆成堆，上面用泥漿或塑料布蓋嚴密封即可。過15天左右，堆漚過程即可結束。秸稈的腐熟標志為秸稈變成褐色或黑褐色，濕時用手握之柔軟有彈性，干時很脆容易破碎。腐熟的堆漚肥可直接施入田塊，其好處是無害化，施得多點也不影響作物生長發育。難點是：需要在田塊邊上堆漚，人工成本較大，也會縮小種植面積。二是過腹還田。就是用秸稈飼喂牛、馬、豬、羊等牲畜后，以畜糞尿施入土壤。這個方法除有養殖場配套的專業合作社可行外，對普通糧農已無實現可能。三是直接還田。這種方式比較簡單、方便、快捷、省工，還田數量多，甚到可以全部還田。目前主要采取“秸稈切碎-拖拉機旋耕-插播種”模式，首先是在收割稻麥時通過有粉碎裝置的收割機將秸稈直接切碎成3-5厘米，并攤勻，再用大馬力拖拉機將粉碎的秸稈旋耕入土，然后進行插秧或者播種冬小麥等。因為新鮮的秸稈碳、氮化大，施入田地時，一方面需要增水，另一方面還會出現微生物與作物爭肥現象，秸稈在腐熟的過程中也會消耗土壤中的氮素等速效養分，因此還需配合施用碳酸氫銨、過磷酸鈣等氮、磷肥，以補充土壤中的速效養分。為中和秸稈腐熟過程中產生的各種有機酸對作物根系的毒害，在酸性和透氣性差的土壤中進行秸稈還田時，還應施入適量的石灰，施用量以每畝30-40公斤為宜。
在主要推廣秸稈還田技術的同時，可適當進行農作物秸稈的工業利用，但因為建堆場困難和效益不高等原因，工作的著力點不應放在這上面。
關鍵詞：人的全面發展；大學生；職業觀
中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1004-1605（2011）12-0085-02
人的全面發展學說是貫穿理論的一條主線，是人學理論的最高哲學范疇，也是中國特色社會主義追求的崇高目標。我國始終把人的全面發展思想作為教育事業的重要指導思想，用人的全面發展理論指導大學生樹立科學的職業觀應作為我國高等教育的目標之一。
一、當代大學生職業觀偏離的現狀
職業觀是人們對職業的認知態度,是個人的世界觀、人生觀、價值觀在職業方面的反映。它主要包括職業認知、職業理想、職業道德、職業技能以及職業生涯規劃等主要內容。職業觀直接支配人們的擇業意向、從業態度、創業效果等。職業主體所處的社會文化環境決定職業觀的內涵，不同歷史、社會文化環境對職業的評價和選擇有不同的標準。當代大學生職業觀受到了現時代整個經濟社會轉型發展的影響，出現了一定程度的偏離，體現在如下幾方面：
1.大學生對職業價值的認知表現出主觀主義傾向。職業的價值不僅指職業自身是否有用的問題，還包括個人及社會對其作用的認識、選擇和需要。受傳統職業思想，如“萬般皆下品，惟有讀書高”、“學而優則仕”等觀念的影響，大學生在擇業時，往往認為只有機關事業單位才是體面的選擇，才有較高的職業聲望，去個私經濟就業以及靈活就業不過是無奈的屈就。以至于畢業后養豬、賣豬肉、送盒飯、競聘環衛工人、賣紅薯等等，這樣的自立自強、自主創業的行為為許多大學生所不屑。近幾年國家公務員報考成為“國考”，其激烈競爭程度比高考有過之而無不及，但很多艱苦職位無人報考，有的人等不來高薪工作就不就業，導致自愿性失業。高等教育大眾化背景下，大學畢業生到普通勞動者的崗位就業是人力資源配置的一種常態，可是，就業者本人，以及整個社會都沒有充分的心理準備，導致期望與現實之間的矛盾無法協調，反映出當下大學生對職業認知的誤區。
2.職業理想世俗化，突顯功利傾向，社會責任意識缺位。人們的行為總是受思想觀念的支配。職業理想是人們對未來從事的職業的向往和憧憬，是對職業所帶給自己的生存需要、個性滿足以及社會責任的想象和希望。不可否認，當代大學生在選擇職業時，首先考慮的往往是報酬高低、福利如何、是否穩定，他們更強調職業的個人價值，重視個人的生存需要和發展需要，而忽視職業的社會價值，社會責任感明顯缺失，一定程度上流露出世俗化傾向。加之社會轉型期間，社會各領域所發生的道德失范，是非不辨，善惡混淆，拜金主義、享樂主義、極端個人主義嚴重影響大學生的就業觀，導致他們更多地關注“小我”而無視“大我”。
3.大學生的職業道德修養尚未成熟，與職場要求距離較大。職業道德是社會主義道德建設的重要內容之一，它體現著職業的行為規范和習慣傳統，是實現職業自我價值和社會價值的保證。大學生的職業道德無疑受到了市場經濟負面因素的影響，存在著缺乏忠誠度，跳糟頻繁，甚至不辭而別，輕視職業品德，缺乏誠信，團隊協作精神欠缺，艱苦奮斗精神不夠等等問題。2006年由教育部全國高校學生信息咨詢與就業指導中心組織、中國人力資源開發網完成了“大學畢業生就業發展2006年度調查報告白皮書”。整體對比大學生和用人單位對“畢業生應具備哪些素質及能力”的選擇，對“品德”的選擇成為二者最大的差異：不論是2006年度畢業生還是在校大學生，品德都被他們排在非常靠后的位置，2006年度畢業生選擇中“品德”排在最后一位，在校大學生中“品德”排在倒數第二位；而對“品德”的選擇僅次于“專業水平”及“溝通能力”，排在第三位。［1］這種差距，表明當代大學生的職業道德意識離職場的要求還有相當的距離。
4.大學生職業技能欠缺，職業規劃不明晰。我國目前的高校教育，特別是文科院校，仍然偏重于理論教學，實踐訓練內容明顯欠缺。雖然大學生有較大的生存發展空間,有更多的機會從事各種兼職,但從兼職中所獲得的“新信息”的質和量都不足以對他將來的職業選擇行為有實質性的幫助。同時，相當一部分即將走上工作崗位的大學生壓根沒有自己的職業生涯規劃，因而面對就業難就更顯得焦慮和迷惘。加之畢業即失業的現象依然存在，于是，人生期望、職業愿景變得模糊動蕩。
二、人的全面發展學說對大學生職業觀養成的現實啟示
大學生畢業生就業已經成為社會關注的熱點問題。黨的十七大將就業提到民生之本的高度，強調加強大學生就業觀教育，積極做好高校畢業生就業工作。人的全面發展學說對大學生科學職業觀的養成具有重要的現實啟示。
1.大力發展生產力，為大學生職業觀的養成奠定堅實的物質基礎。馬克思運用歷史唯物主義的觀點，把人類社會的歷史發展劃分為依次更替的三大形態，即“人的依賴”、“物的依賴”和“人的自由全面發展”三個不可逾越的階段。只要生產力沒有發達到消滅私有制和舊式分工的程度，那么，我們就難以擺脫“物的依賴”，甚至“人的依賴”。“只要分工還不是出于自愿，而是自然形成的，那么人本身的活動對人來說就成為一種異己的、同他對立的力量，這種力量壓迫著人，而不是人駕馭著這種力量”。［2］85也就是說，只要生產力沒有足夠發達，那么，大學生的職業觀，就受到社會物質條件的限制，無法駕馭自己的選擇。因為“他們是什么樣的,這同他們的生產是一致的――既和他們生產什么一致,又和他們怎樣生產一致。因而,個人是什么樣的,這取決于他們進行生產的物質條件”［2］68。發達的生產力，不僅可以為大學生就業創造雄厚的物質基礎，擴大自主擇業的空間。同時，社會化的生產力提供了普通交往的活動空間，可以促進其能力的豐富和提高，促進其個性的豐富和發展，使他們正確對待自己，對待社會和職場的期待。
2.加大形勢教育的力度，增強大學生職業技能，培養成熟穩健的職業觀。認為人是社會化的產物，大學生職業觀的養成也是大學生社會化的過程，也即大學生個體與社會互動的結果。“我們在革新了技術、能源基礎、家庭結構和工作性質的同時必然也改變了人。”［4］因此，在經濟社會轉型和就業體制改革背景下，要加強對大學生的形勢教育的力度，因為“教育不僅是提高社會生產的一種方法,而且是造就全面發展的人的唯一方法。”在全球化的時代，我們正處于風險社會之中。具有全球性、隱蔽性和破壞性三個基本特征的風險社會“不僅僅是一個認知概念,還是一種正在出現的秩序和公共空間”［5］。增強對風險社會的認識,不僅有利于大學生認識和把握風險的規律,增加就業和創業的成功的機率,還是戰勝挫折、增強自信心的重要法寶。同時，高校要轉變傳統的教育模式，正確處理理論教學與實踐教學的關系，增加大學生實踐環節，強化職業規劃訓練，在實踐中增長大學生的職業技能，為其職業選擇積累經驗。
3.強化政府就業公共服務職能，促使大學生由正規就業向非正規就業觀念轉變。隨著市場經濟的成熟，就業環境由原來的正規單位、終身制和全日制就業的剛性就業向非正規單位、彈性和靈活就業的自主就業轉化，就業具有了開放和流動的特征。這要求政府必須轉變角色，成為就業公共服務的提供者，另外，按照馬斯洛的人的需要理論，當人們進入關注社交和自我實現需求階段時，他們對于靈活就業的需求也更加強烈，因為他們喜歡自我支配屬于自己的時間。當代大學生正處于這樣一個時代，政府應該積極推進大學生向非正規就業觀念轉變，使他們逐步擺脫對于“物的依賴”，成為自由全面發展的人。
4.發揮社會輿論導向作用，引領大學生樹立個人價值和社會價值統一的職業觀。社會輿論對大學生職業觀的養成起著無可替代的作用。生活在信息爆炸時代中的大學生，無時無刻不受到社會輿論的影響，特別是網絡輿論對大學生的影響深遠。應該充分發揮輿論導向作用，引領大學生樹立個人價值和社會價值統一的職業觀。作為一切社會關系的總和，人不能脫離社會而獨立存在。社會輿論，特別是網絡媒介應該客觀、全面、公正地分析評判職業價值，培養大學生崇高的社會責任感和強烈的使命感。
參考文獻：
［1］馮冠.以契約精神引領高校職業觀教育［J］.遼寧工業大學學報（社會科學版），2010(2).
［2］馬克思，恩格斯．馬克思恩格斯選集：第1卷［M］.北京:人民出版社,1995.
2015年2月份，筆者春節從北京返回地處中原的老家。一路走下去，從京城到市里，再到縣城到村莊，所到之處，聊起天來，人們都不由自主地會聊到教育，聊到孩子。上至七八十歲的退休老教師、老農民，下至正在面臨著孩子上學問題的三十來歲的年輕父母。他們都會關心教育、關注教育。可以感受到，教育，在基層老百姓中，已經成為至關重要的民生問題。在數日的調查中，鄉親們圍繞著自己的、孩子們的教育經歷談了很多，筆者發現，或多或少都和村小有關。筆者的村莊里有一所小學，因為地處中原，我們就稱呼她為“XX小學”吧。不同年代的人談起中村小學，就構成了XX小學的過去、現在和未來。筆者就以中村小學為原點，勾勒調研的主要內容。
一、村小的興盛：從能上初小到義務教育普及
老人們都說，在他們小的時候，能夠上幾年學的人，少之又少。解放前中村沒有學校，只是一家私塾，老先生帶幾個孩子，老師地位也不高，普遍流行的是，“家有五斗糧，不當孩子王”，學的內容也多是《三字經》、《百家姓》等。家長們的期望，大多是認得幾個字，不當“睜眼瞎”就行，讀書做秀才，畢竟只是絕少數人的事情，那都是天上文曲星下凡，哪里是平頭老百姓能想的？
1947年一解放，村里就辦起了小學，先是在地主家的宅院里，后來又專門新修了學校，這就是中村小學。適齡的、超齡的孩子基本上都能夠進學校門了。生于1950年代的村民，大多數都能夠上完“初小” [1] ，因為學校就在村里面，方便得很。但是，由于物質貧乏生活貧困、兄弟姐妹多負擔重，學生們大多要完成繁重的勞動后，在聽到上課鈴時才跑著進學校。很少人能夠讀“高小”，因為高小在村外的鄉鎮，要帶著糧食，又無法兼顧家里的勞動，所以家長也就不讓上了。我父親常常會說起，他作為家里的長男，沒有能夠讀高小，早早地在生產隊里勞動了。他很愛看書，晚上點著煤油燈看書，被爺爺看見了，就會被訓斥“還點著燈，不費油嗎？！快點兒滅了！”。雖然只是讀了初小，父輩們基本上都能識文斷字，很多人還保持了閱讀、記事的習慣。同時，也讓父輩有了強烈的供養兒女們讀書的愿望，也為XX小學的興盛提供了心理條件。
XX小學興盛于1980-1990年代。1984年中村籌辦了初中，興建了新校區，小學和初中在一個校園里。我也是在那個時候入學讀書的。新入職的老師多，從外面也調了老師來。老師們大多認真負責，至今我還記得年輕的班主任如何教我們保護眼睛，如何要求我們寫日記。這一時期，XX適齡兒童都讀完了小學，讀到了初中。上學時節，學生們三三兩兩地從各條胡同走向學校；放學時節，學生們從大門口三五成群地又走向各條胡同，恰如村莊里新鮮的血液在不停地流動，使得村莊充滿了生機。
上大學的人也越來越多：1961年中村出了第一個大學生，他考入了名牌大學——XX大學。此后在很長時間里他都是XX唯一的大學生。1980年代中村出過四個中專生。1990年代，我同村的同學中，三個讀了中專，兩個讀了大學。在很長的時間里，我都以為，上小學就是要上自己村里的學校。
二、何以衰落：村小逐步空心化
從教育史的角度看，六十年來，我家鄉的教育經歷了大發展之后，如今面臨著城市化進程中發展的大問題。直觀地呈現為縣城小學的超大班額，村莊小學的逐步衰落。孩子越來越少，老師沒有精神去教，在現有的情況之下，學校也不可能再補充新的教師。記得梁鴻在《中國在XX》中寫道，XX學校變成了“養豬場”。而我原本以為，中村作為一個有著五六百年歷史的兩千多人口的村莊，一個不僅有小學且有初中的學校，生源不會流失那么嚴重。幾十年來，一年級新生都穩定在五十人左右。然而，2013、2014年，連續兩年招生都少于10人。孩子們大多數都去了縣城上小學。XX小學的衰落狀態，已經是每個關心著它的人不可否認的了。其結果，一方面是縣市的大班額，小學生常常一個班超過百人，三個孩子一張桌，老師都要帶著麥克上課。老師很多的精力放在維持課堂秩序上，孩子們時常有的孩子一個學期也沒有機會回答一次問題。另一方面，是村莊小學的了無生氣。
對于我所提出的“為什么要把孩子送到縣城里去”的問題，家長們、鄉親們的答案大致可以分為三類：
首先是認為村里的教育水平太低，想讓孩子到縣里接受更好的教育。村里的教育水平太低，最主要的原因“還是師資問題”。一是覺得老師沒有責任心，“不辦事”，教得“不中”。XX小學現有8名老師，除了兩名幼師畢業的老師外，其余6名都是本村的民辦教師轉正而來。家長們都非常清楚他們的背景，其中有的老師小學本就沒有畢業的，只是因為關系進了民師隊伍，然后又“暗箱”操作成了公辦教師。幾個家長反映說曾經多次找校長換老師，堅決不能讓xx教。校長很撓頭，說，我也沒法兒叫他下崗。“沒一點兒辦法，就拉倒了（就算了），但凡有點兒辦法，那就得給孩子找個好點兒的學校！”。除了對老師們本身的文化水平、教學水平不滿意之外，鄉親們對一些老師的道德水平也頗有微詞。廣為流傳的段子是“哥啊，咋又是你呀？！”這話據說出自派出所抓賭的警察。“哥”，就是學校的校長。校長、老師們經常打麻將、賭博，這讓家長們很不放心。二是學校里的確開不齊課。學校根本就沒有體育、音樂、美術、英語課教師。對于現在想讓孩子全面發展的父母而言，這也是選擇讓孩子去縣城的重要原因。
其次是因為外出打工，父親不在身邊，媽媽、爺爺奶奶沒有太多能力管教孩子，干脆就送到縣城里，寄宿制的，省心。家長們認為把孩子交給寄宿制的學校，一切都有專人負責，孩子應該會更好的。
再次，也有跟風的原因。別人家都把孩子送到外邊兒讀書了，你不去，“顯得比別人矮半截”、“顯得你沒本事”！也害怕將來孩子埋怨自己，不給創造好的教育條件。 所以，也有一些家長，盡管很猶豫，不愿意讓孩子那么小就離開自己，也擔心“一個班里那么多人孩子學不好”，但還是托人找關系，花錢把孩子送進去。
綜上所述，把孩子送到縣城上學，并不是家長們積極的自主選擇，而是無可奈何的選擇。并不是去留皆優，優中選最優的選擇，而是去留皆憂，憂中選少憂的選擇。把孩子送到縣城
后也是憂心忡忡，他們也樸素地意識到，一個班里“百十號人”，“老師哪兒顧得過來”！有些孩子的作業，老師是根本就沒有批改過的。誠如家長們所言，“如果自己村的小學能夠教得好，誰愿意把孩子獨自丟在縣城里呢”？“再怎么著，在家吃得也會比學校好！”然而，如今，他們越來越多地家庭分離：男人們獨自在大城市里打工，孩子們獨自在縣城里上學，女人、老人們獨自留在村子里守著土地、帶著更小的孩子。
在教育部實施一系列義務教育均衡化政策之后，村小的硬件條件和縣城小學的條件在逐步縮小。然而，作為教育之魂的師資間的差距卻是越來越大。城市化的進程為優秀師資提供了更多的向上流動的機會，而向下流動的數量卻越來越少。據東北師范大學農村教育研究所課題組《中國農村教育發展報告2013-2014》的調查顯示，農村教師隊伍中有51.2%的人被初次配置到鄉村學校，但在二次配置中有XX.9%的教師調進了縣城。有XX.7%的農村教師“想要離開”現在的崗位。在縣域教師流動中，有XX.3%為“向上流動”，XX.2%為“平行流動”，只有X.5%為“向下流動”，而且流動者多為年輕教師、高職稱教師和優秀教師。
在回鄉的路上，遇到不少做老師的老同學，他們都覺得教師工資太低了！我初中時的老同學中師畢業后，夫婦二人都在一所村小教書。好在2010年她丈夫通過考試，到了縣里新成立的小學，又買了學校的集資房，“生活這才好了些”。她告訴女兒說，“你就是拉棍要飯，也不能再當老師！”。這讓我特別地吃驚！記得1993年，我們中學習最好的人就是要上中師的。有許多人，復讀數年，就是為了考中師。而今，許多人卻為教師身份叫苦不迭了。我細細追問，老師們說，這也和學校領導有關，一些校領導歪風邪氣，老師下功夫教，不如給他送禮、搞好關系重要。這表現在職稱晉升、職務升遷、績效工資方面特別明顯。在生活清貧之外，精神苦悶也是一個重要方面。“校長整天說，不出事就行，別的就不用管了”。“我所能做的一大好事就是，把那些愿意學習、學習不錯的學生，想辦法弄到縣城里的學校。”我的老同學如是說。她自己也一直在尋找機會離開村小，一如當年要努力考上中師。
那么，村小的衰落是不可避免的嗎？能不能讓“自己村的學校”活起來，煥發出活力來呢？我和鄉親們就此問題展開了討論。
三、以何重振：怎么樣讓農村的學校活起來？
能否有好的師資是農村教育能否活起來的關鍵。但怎么樣讓“自己村的學校”活起來呢？鄉親們認同老師們的工資的確不高：“老師們的工資，兩千多塊錢，的確不算高”。但是，他們又認為，和老師們的付出相比，兩千塊錢也不算低，“再說他們還都有地”。鄉親們認為，村小里的老師，也得分兩部分來看，一部分是那種中師、大學等“正牌”學校畢業的老師，村里也沒有地的，教得好的。這部分老師應該大幅度地提高工資和待遇。另一部分各種轉正的老師。他們有地，每月還有兩千多塊錢，村莊里的生活成本也低，他們是生活得很好的，也沒有什么壓力，經常打麻將。這部分老師，就應該清退。我認為，不能一概而論，這部分老師中，也會有很有責任心、教育教學水平高的老師。他們認為，這部分老師，也應該歸到第一部分老師里面。如此反復，討論的結果，不再以是否有承包田為標準，也不以學歷、出身為標準，而是以是否勝任教師工作、品德行為是否符合師德為標準。
所以，想要調動老師的積極性，想要提高教師隊伍的水平，大家認為，還是要整體規劃教師隊伍。首先得清退不合格的老師們，特別是那些品德、修養根本就不適合做老師的人，給些錢也好，就是不能讓他們再教了。然后，培訓現有的師資，同時，招聘新的教師。現在這么多大學生找不到工作，不愁沒老師。要用高工資招聘新的、好的老師。他們甚至說，就是大家再集資出錢也可以，只要能有好老師。
強化農村師資培訓，對教師基本教育理念的重新啟蒙，是提高農村教育水平的當務之急。重整教師隊伍，自然是根本之策，但事關歷史，又涉及一些人的切身利益問題，絕不是教育一家能夠決定，也不是短時期可以解決的。恐怕真的要靠歷史自身來消化。因此，加強師資隊伍的管理、培訓，對教師進行有效的基本教育理念的啟蒙，就成為挽救農村教育的當務之急。不僅一些老師的教育理念陳舊，而且，模糊不清的觀念在老師們中盛行，亟需澄清。
在我回鄉調研的日子里，時常聽到鄉親們抱怨說現在的老師都不怎么管學生。學孬學好都是學生自己的事兒，老師沒啥責任心。我覺得這在鄉村已經成為一個較為普遍的現象，并把它和現行義務教育體制連結起來思考，我認為這是源于在傳統的升學壓力消失的情況下，老師們沒有積極性。但在和家長的一次偶然聊天中，我意識到除了制度方面的原因外，還有教育理念的問題。
她問我：“現在他們 [2] 都說，教育部有文件，不叫管學生，愿意學就學，不愿意學拉倒！有這一條冇？他們說這個都上了教育法了！”我吃了一驚！她繼續說，賀老師沒法了，既不叫打，又不叫站，看見調皮搗蛋的學生怎么辦呢？就讓學生蹲在那兒，蹲得時間長了，腳都麻了。就讓他去坐一會兒，腳不麻了就再去蹲著。她說，教育部不應該規定得這么死，還不如給學生點兒壓力了，這樣學生能學好些，老師還能有點兒責任心。
我向她解釋，無論是教育法，還是教育部，都沒有規定老師不能管學生，而是講老師不能體罰學生。村里老師，之所以把這一規定理解為不讓“管”，大概是長久以來“管就是體罰”、“體罰就是管”的傳統。教育方式、教育手段單一到體罰，不讓體罰，就理解為不讓管，從而放棄對學生的教育權利和教育義務。又或者，單純地避免明令禁止的體罰形式，不讓罰站，就罰蹲。絕不是說不能懲罰學生，更不等于說不能管學生，而是對教師的要求更高了，
