時(shí)間：2023-06-07 09:10:43
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇生活中的化學(xué)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
關(guān)鍵詞：物質(zhì)；化學(xué)；生活；息息相關(guān)
【中圖分類號(hào)】 G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 B【文章編號(hào)】 1671-1297（2012）09-0208-01
在高中新課程中，《化學(xué)與生活》已成為一個(gè)獨(dú)立的模塊，并且是學(xué)業(yè)水平測(cè)試的內(nèi)容之一。更重要的是我們要生活，要生活就離不開化學(xué)，化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)、密不可分。
人類的生活大致可分為物質(zhì)生活和精神生活兩個(gè)方面，物質(zhì)生活離不開物質(zhì)，精神生活也離不開物質(zhì)。例如，如果沒有發(fā)明紙和印刷術(shù)，我們就無法賞閱到讓我們精神愉悅的美文佳作；如果沒有發(fā)明樂器和演播器材，我們就不能聽到悠揚(yáng)悅耳的音樂。生活離不開物質(zhì)。而化學(xué)是一門研究物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、組成、性質(zhì)、及其變化規(guī)律的自然科學(xué)，它為生活發(fā)現(xiàn)、發(fā)明了眾多的物質(zhì)。有化學(xué)，有了更多的物質(zhì)，我們才享受到了更加豐富多彩的生活。所以，如果把化學(xué)只定位在學(xué)習(xí)上那是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，因?yàn)榛瘜W(xué)本身就是一種生活，是一種方法論。當(dāng)你真正喜歡化學(xué)的時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)它是多么的奇妙有趣。如果你真正的融進(jìn)化學(xué)中去了，你就會(huì)情不自禁地運(yùn)用化學(xué)思維感嘆我們生活中的一切。
思維是人腦對(duì)客觀事物間接和概括的反映，它包括分析、綜合、比較、概括、歸納、演繹、推理等能力。那么，什么是化學(xué)思維呢？化學(xué)思維就是你看待世界的角度是用化學(xué)的情緒去觀察。比如在某地發(fā)現(xiàn)了一種礦泉水，商人首先想到的是如何來賺錢；地質(zhì)學(xué)家首先想到的是礦泉水是來自哪個(gè)巖層；生物學(xué)家想到的是礦泉水里面有哪些微生物；而化學(xué)家想的是里面有哪些元素，尤其是含有哪些不同一般的特殊元素。以鏡子為例，學(xué)英語的會(huì)想到mirror這個(gè)單詞；學(xué)物理的想到它成的是一個(gè)等大正立的虛像；學(xué)化學(xué)的則想到鏡子的主體是硅酸鹽產(chǎn)品，背面的銀是由銀鏡反應(yīng)制得的。再以飲料為例，與朋友聚餐時(shí)，看著五顏六色的飲料，教美術(shù)的欣賞到的是顏色應(yīng)有魅力，教化學(xué)的則想到是混合物，想到有添加劑，他們一般不推崇飲料，一杯白水足矣。類似的例子還有很多?；瘜W(xué)的思維也是一個(gè)發(fā)展的和聯(lián)系的過程。在化學(xué)家看來，物質(zhì)固有的性質(zhì)是由它的組成、結(jié)構(gòu)和所處的狀態(tài)決定的。因此，化學(xué)更關(guān)心的是物質(zhì)的內(nèi)部組成和結(jié)構(gòu)，以及組成和性質(zhì)的關(guān)系。
從化學(xué)的角度去看待物質(zhì)世界，主要是從分子的角度去看待這個(gè)世界。因此在化學(xué)的引導(dǎo)下你會(huì)深入到眼睛看不到，手摸不到的微觀世界，深入到分子、原子的層次去認(rèn)識(shí)自然的奧秘。物質(zhì)的變化是組成原有物質(zhì)的各種原子重新組合的過程。但是它們的組合方式和過程并不是隨心所欲的，通常要受到體系能量、分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)和反應(yīng)條件的嚴(yán)格控制。要達(dá)到這個(gè)層次，你需要一個(gè)擴(kuò)大了的感覺，需要一些感覺的延伸，需要應(yīng)用各種儀器和方法。其實(shí)原子結(jié)構(gòu)本身就是通過儀器和推論得出來的。
化學(xué)也在改變著我們的生活，進(jìn)入到我們的下意識(shí)里面。我們穿的衣服，我們用的物品都是經(jīng)過一個(gè)化學(xué)過程，都是離不開化學(xué)的。倒開水是一個(gè)常見的事情，如果你有一個(gè)化學(xué)的潛意識(shí)，你在倒開水時(shí)會(huì)把瓶塞倒放。因?yàn)樵谧龌瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，為防止試劑污染，你就是這么做的。你如果有很強(qiáng)的化學(xué)意識(shí)，當(dāng)電視壞了的時(shí)候，你首先想到的是應(yīng)該用某種溶劑來清洗一下電路板。當(dāng)你不小心把油漬灑在身上時(shí)，你會(huì)立刻想到利用相似相容原理，采用一些有機(jī)溶劑來清洗。而當(dāng)你衣服上有血漬時(shí)，你會(huì)想到蛋白質(zhì)與酶的關(guān)系，用點(diǎn)加酶洗衣粉，一切就OK了。當(dāng)你聽說同事家的孩子得了大脖子病時(shí)，你會(huì)建議她多買些海產(chǎn)品，吃加碘鹽或海藻鹽等。當(dāng)你晚上和一位朋友聊天的時(shí)候，看到一束光射向遠(yuǎn)處的天空。浪漫的你也許會(huì)詩性大發(fā)，一句名言將流傳下來。如果你缺少浪漫，你就會(huì)冷冷地丟下一句：丁達(dá)爾現(xiàn)象和光的直線傳播而已！又當(dāng)你站在三角洲上遠(yuǎn)眺大海時(shí)，你會(huì)感謝膠體聚沉現(xiàn)象的偉大，正是它，讓我們可以靠著江河側(cè)身去聆聽大海的聲音。說到聚沉現(xiàn)象一定別忘了有趣的豆腐制作過程，把洗凈的黃豆，用清水浸泡一晝夜，然后磨成漿，濾渣后煮沸，這就是我們的高蛋白早餐-豆?jié){。 如若我們將磨好的生豆?jié){上鍋煮好后，再添加 20%-25%的水，將漿溫降至80-90℃時(shí)，用鹵水點(diǎn)漿（鹵水是礦化度大于50g/L的地下水和濃縮海水）。點(diǎn)漿時(shí)應(yīng)注意均勻一致，要勤攪，但要防止亂攪。當(dāng)漿出現(xiàn)芝麻大小的顆粒時(shí)停點(diǎn)，蓋上蓋約過30-40分鐘，當(dāng)漿溫降下，我們就得到了通過聚沉現(xiàn)象所形成的豆腦。 最后把豆腦劃碎，這樣豆腐腦可均勻地?cái)傇诎忌?，放在格板上，然后將包布包扎緊，加壓成型，1小時(shí)后拆下包布，你就看到了我們吃的豆腐。還有我們愛吃的涼皮、涼粉、肉凍等，無不豐富著我們的餐桌。
化學(xué)也在極大地豐富著我們生活的其它層面，由于自然界所能直接提供的物質(zhì)的品種和數(shù)量無法滿足人類不斷增長(zhǎng)的需求，所以人類從誕生之日起，改造原有物質(zhì)和制造新物質(zhì)的活動(dòng)就一直沒有停止過。通過這些活動(dòng)，人類發(fā)現(xiàn)了許多實(shí)際而有效的化學(xué)過程。例如，燒制陶器、煉制青銅和冶煉鋼鐵等，它們?cè)谌祟惿鐣?huì)的發(fā)展史上都起著里程碑的作用。也正是通過這些化學(xué)過程人們從礦石中提煉出各種各樣的金屬，使我們有了火車、輪船和飛機(jī)；用煤或石油制造出數(shù)以千百計(jì)的化工原料，使我們有了形形的塑料、纖維和橡膠；通過化學(xué)過程，從穩(wěn)定而平凡的水得到氫制成燃料電池以驅(qū)動(dòng)汽車、探索太空等，無不與化學(xué)的發(fā)展以及化學(xué)工作者的辛勤勞動(dòng)有關(guān)。所以，人們?cè)谙硎墁F(xiàn)代文明生活的同時(shí)，不要忘記化學(xué)，應(yīng)當(dāng)由衷地感激化學(xué)。
如果說生活是廣袤無際的夜空，那么，化學(xué)就是這靜謐夜空中的無數(shù)星辰，點(diǎn)綴著天空的璀璨。
如果說生活是山頂?shù)囊豢么髽洌敲矗瘜W(xué)就是這棵大樹下營(yíng)養(yǎng)的土壤，滋潤(rùn)著大樹的每一寸肌膚。
關(guān)鍵詞：化學(xué)；實(shí)際應(yīng)用；新材料；醫(yī)用化學(xué)
當(dāng)今時(shí)代，化學(xué)可謂是一門名副其實(shí)創(chuàng)造新物質(zhì)的科學(xué)。世界由物質(zhì)組成，化學(xué)則是我們認(rèn)識(shí)和改造物質(zhì)世界的主要方法和手段之一。其作為一門實(shí)用的并蘊(yùn)含豐富創(chuàng)造性的科學(xué)，化學(xué)有著悠久的歷史，在現(xiàn)代科技的推動(dòng)下又煥發(fā)出新的活力，它的成就是社會(huì)文明的重要標(biāo)志之一，基礎(chǔ)化學(xué)的應(yīng)用已經(jīng)深入我們生活的方方面面，從最基本的生活用品改善我們的生活質(zhì)量。
化學(xué)作為一門日常學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)學(xué)科，通過各種物質(zhì)的性質(zhì)與組成、應(yīng)用與變化，進(jìn)而探究一些自然現(xiàn)象的本質(zhì)。從最初燒制陶器到現(xiàn)在各類新材料的誕生，化學(xué)的發(fā)展一直伴隨著人們探索自然、解決生活中所遇到的問題，化學(xué)無愧于一門創(chuàng)造新物質(zhì)科學(xué)的稱號(hào)。如果說物理探究了自然界規(guī)律的奧秘，數(shù)學(xué)促成了計(jì)算機(jī)時(shí)代的到來，那么，化學(xué)則為這一切提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。
從我們?nèi)粘ｋx不開的食鹽到身上的衣服，使用的器具，居住的房屋，每個(gè)人生活中的衣食住行都離不開化學(xué)?，F(xiàn)代化學(xué)可謂深入滲透到生活的方方面面，給我們的生活帶來了很大改善，日漸舒適的現(xiàn)代生活都離不開化學(xué)發(fā)展對(duì)生活的促進(jìn)作用。
一、紡織材料
首先，我們現(xiàn)在所穿的衣服，無論面料還是染色，都與現(xiàn)代化學(xué)有著密切聯(lián)系。從最初的棉毛絲麻等天然纖維材料到現(xiàn)在經(jīng)過化學(xué)方法合成的化學(xué)纖維。通過化學(xué)方法制造出的高分子化合物纖維，在傳統(tǒng)天然纖維材料的基礎(chǔ)上，紡織材料物理性質(zhì)與使用性能、保暖性能、表面摩擦性能、透氣性、透水性、磨損、撕破強(qiáng)度、抗靜電性能、抗褶皺性、拉伸斷裂強(qiáng)力、起毛起球，各種各樣的特殊性能都有不同程度的側(cè)重。合成纖維多是以石油為原料，經(jīng)過化學(xué)聚合制造而成，比較常見的有滌綸、腈綸、維綸、氯綸、氨綸等。
現(xiàn)在比較常見的一種戶外及運(yùn)動(dòng)服面料，其材料截面可以呈現(xiàn)四條溝槽，使汗液的傳導(dǎo)面積增大，同管道將濕氣迅速送到了面料外層，進(jìn)而使衣服擁有透氣、透濕的效果，增強(qiáng)了舒適感，同時(shí)還具有極佳的可染性和抗沾污性，這就是化學(xué)在衣服面料上的一大發(fā)展。
二、食品添加
我們?nèi)粘３燥埥佑|最多的食鹽，化學(xué)成分為氯化鈉，其不僅是最常見的食品調(diào)味劑，也是化學(xué)中最常接觸的鹽類。食鹽不僅能夠增加食物的味道，而且是保證人體日常生理功能正常運(yùn)行的條件之一。通過高中化學(xué)的知識(shí)我們知道，氯化鈉性質(zhì)穩(wěn)定易于電離，在水中可以全部電離為鈉離子和氯離子，進(jìn)而在人體內(nèi)起到維持細(xì)胞液和血液內(nèi)的電解質(zhì)平衡的作用，這也從本質(zhì)上保證了人體體液的正常流通和體內(nèi)的酸堿平衡。同時(shí)，氯化鈉還可以在一定程度上輔助機(jī)體內(nèi)神經(jīng)和肌肉的應(yīng)激水平。所以如果人體內(nèi)缺少氯化鈉的攝入，就會(huì)導(dǎo)致一系列生理上的不良現(xiàn)象，如四肢無力、身體乏力等現(xiàn)象。
另一個(gè)非常常見的食品調(diào)料――醋，又稱醋酸，它的主要成分為乙酸，同樣是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊环N調(diào)味品。我們常常在調(diào)涼菜的時(shí)候加醋，其實(shí)通過簡(jiǎn)單的化學(xué)知識(shí)就可以知道，這在調(diào)味的同時(shí)也有一定的理論依據(jù)。維生素C在酸性條件下不易被破壞，因此醋酸可以很好地保護(hù)蔬菜中的維生素C。另一方面，醋酸還可以促進(jìn)食物中鈣質(zhì)和磷脂的溶解，進(jìn)而提高了人體對(duì)鈣和磷等的吸收和攝入。
三、新材料的應(yīng)用
化學(xué)是在原子分子水平上對(duì)物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化及應(yīng)用等進(jìn)行深入研究，隨著化學(xué)學(xué)科的發(fā)展，通過對(duì)天然產(chǎn)物的研究和元素周期的發(fā)展，人們不斷發(fā)現(xiàn)和合成新的化合物，并依據(jù)需要制造出各具特色的新材料。而新材料的發(fā)展也極大地推動(dòng)了科技發(fā)展，從20世紀(jì)80年代起，高新技術(shù)在世界范圍內(nèi)飛速發(fā)展，無論信息科學(xué)還是空間技術(shù)，其突飛猛進(jìn)的發(fā)展背后是化學(xué)材料技術(shù)的發(fā)展。信息、能源與材料已經(jīng)逐步被認(rèn)為是當(dāng)今社會(huì)發(fā)展的三大支柱，而新材料的發(fā)展離不開化學(xué)的支撐。
當(dāng)前的傳統(tǒng)材料多達(dá)幾十萬種，而同時(shí)新合成的材料大約以每年5%的速度不斷增長(zhǎng)。在新材料的研制上化學(xué)為其提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，比如高分子化學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展就極大地促進(jìn)了高分子材料的研制，如工程塑料、合成纖維等的制成。除了全用在計(jì)算機(jī)芯片、航天材料等方面，在醫(yī)療領(lǐng)域化學(xué)材料也發(fā)揮著作用，如惰性生物陶瓷即氧化物陶瓷和復(fù)合材料等，可制成人工關(guān)節(jié)與骨骼等應(yīng)用于臨床；另一方面某些化學(xué)纖維可用于血管的修復(fù)等。
化學(xué)是與我們生活息息相關(guān)的學(xué)科，同時(shí)也在潛移默化中改變著我們的生活。從研究分子原子、自然變化，到制造新物質(zhì)，化學(xué)直接展現(xiàn)著科學(xué)的神奇之處。學(xué)習(xí)化學(xué)是為了從本質(zhì)上認(rèn)識(shí)和理解生活中的問題，并對(duì)它進(jìn)行更加科學(xué)合理的解答。
從我們吃的食物到穿的衣服鞋子，再到我們?nèi)粘Ｊ褂玫募?、筆；從金屬、無機(jī)物，到有機(jī)物和高分子化合物，我們的吃住用行以及科技發(fā)展，都離不開化學(xué)。通過高中階段對(duì)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和原理的學(xué)習(xí)，為我們將來運(yùn)用和學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，也為我們理解和解決日常問題提供了很好的指導(dǎo)。這也要求我們?cè)谌粘W(xué)習(xí)中更好地聯(lián)系和觀察生活實(shí)際，更靈活地學(xué)習(xí)與運(yùn)用學(xué)到的知識(shí)。
參考文獻(xiàn)：
[1]鄭君.淺談化學(xué)在生活中的運(yùn)用[J].黑龍江科技信息，2013（3）.
【關(guān)鍵詞】生活；化學(xué)；教學(xué)；初探
化學(xué)是自然科學(xué)的一個(gè)重要的基礎(chǔ)學(xué)科，是研究物質(zhì)（單質(zhì)以及化合物）的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化規(guī)律的科學(xué)?；瘜W(xué)是人類生產(chǎn)勞動(dòng)與科學(xué)實(shí)驗(yàn)的實(shí)踐結(jié)晶。在人們的生活中起著越來越重要的作用。筆者開設(shè)了選修課《生活中的化學(xué)》，意在拓展學(xué)生關(guān)于生活中的化學(xué)知識(shí)面。結(jié)合這幾年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，從任課教師角度就如何更好地提高教學(xué)效果談?wù)剛€(gè)人的感受。
1.開課的意義
化學(xué)與人們的實(shí)際生活息息相關(guān)，我國(guó)古代的勞動(dòng)人民在很早以前就開始有目的地使用各種天然化合物，譬如釀酒、制醋、制糖等，早在上周時(shí)期，我國(guó)人民已經(jīng)學(xué)會(huì)了釀酒，在安陽殷墟出土的青銅器中含有大量酒局，三過裊雄曹操曾在《短歌行》中有云“何以解憂，唯有杜康”，這“杜康酒”就是在周朝時(shí)釀造的?；瘜W(xué)為人們的生活帶來很大的好處，同時(shí)，現(xiàn)代人也忍受這有害化學(xué)產(chǎn)物對(duì)我們健康和環(huán)境帶來的影響，如化工廠污染、三鹿三聚氰胺事件、致癌大米事件、毒膠囊事件等等?，F(xiàn)在，人們提到化學(xué)物質(zhì)，往往心生忌諱。在大學(xué)開設(shè)《生活中的化學(xué)》課程有利于學(xué)生開拓化學(xué)方面的知識(shí)，聯(lián)系日常生活，為生活提供方便，同時(shí)改變對(duì)化學(xué)的誤解，有著一定的意義。
2.課程專題的設(shè)置
《生活中的化學(xué)》的選課對(duì)象是全校學(xué)生，文科生與理科生同樣喜歡選此門課，因?yàn)榕c同學(xué)們生活息息相關(guān)。本課程36個(gè)課時(shí)，分5個(gè)專題，從衣、食、住四個(gè)大方面行介紹生活中的化學(xué)。第一個(gè)專題介紹廚房中涉及到的化學(xué)小常識(shí)，走進(jìn)廚房，首先看到的是鍋碗瓢盆、油鹽醬醋和米面蔬菜，還有做飯用的煤和燃?xì)獾壬钊剂稀⑾礈煊玫南礉嵕?，可以說廚房中的樁樁件件都離不開化學(xué)。我們所用的鐵制炊具、鋼精鍋、鋁鍋、鐵沙鍋等等都是與金屬有關(guān)；塑料碗、塑料盆等都是高分子化合物，木制筷子是纖維素。還有，我們吃的面粉、糖、油、鹽醬醋以及蔬菜、水果等或者本身是無機(jī)或有機(jī)化合物，或者含豐富的纖維素、微量元素等。第二個(gè)專題介紹飲食中的化學(xué),為了維持身體各個(gè)器官正常的運(yùn)作,新陳代謝等生命活動(dòng),人體必需吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物等等，與化學(xué)聯(lián)系緊密。第三個(gè)專題介紹房子裝修中涉及到油漆等化學(xué)知識(shí)。人們蓋了新房子，都要對(duì)新家進(jìn)行布置和裝潢，添置新家具。會(huì)碰到的多數(shù)材料和環(huán)境污染問題都涉及化學(xué)知識(shí)。無論是建筑物的門窗、墻壁還是室內(nèi)的家具，都要涂上油漆或者涂料，這樣不僅僅為了美觀，它還有更為重要的作用―保護(hù)作用。油漆覆蓋在各種器具上面可以防止它的表面直接暴露在空氣中，從而大大延長(zhǎng)了它們的使用壽命。否則木材和金屬受水分、氧氣和微生物的長(zhǎng)期侵襲很容易生銹和腐爛。另外油漆的裝飾作用也可以美化居室環(huán)境，給人以煥然一新的感覺。不同顏色的油漆或者涂料，按照不同的配比可以組成絢麗的色彩，滿足不同人群對(duì)色彩的需求。第四個(gè)專題介紹衣著打扮中的化學(xué)。介紹紡織品的種類、生活中的洗滌劑和針對(duì)不同的物質(zhì)介紹不同的去污方法。第五個(gè)專題介紹田園中的化學(xué)，改革開放以后，農(nóng)村實(shí)行聯(lián)產(chǎn)責(zé)任制，每個(gè)家庭基本上都是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的生產(chǎn)個(gè)體。大多一家一戶，而且院子中常堆放有各種農(nóng)具、化肥，飼養(yǎng)有家畜或牲口。這些都內(nèi)含許多化學(xué)方面的知識(shí)。
3.結(jié)合實(shí)際生活，吸引學(xué)生的興趣
平時(shí)學(xué)生學(xué)習(xí)公共課、專業(yè)課的學(xué)習(xí)任務(wù)繁重，學(xué)習(xí)壓力大，公選課一般是晚上或者周六日上課的，有些學(xué)生對(duì)公選課不重視，，公選課也不像公共課和專業(yè)課那么重要，覺得是加大了自己的學(xué)習(xí)壓力，往往選擇逃課，或者上課時(shí)看別的書玩手機(jī)之類的。如何使其喜歡上公選課，不是使其成為負(fù)擔(dān)，俗話說的好，興趣是最好的老師。如何使學(xué)生課堂上產(chǎn)生共鳴，增加師生互動(dòng)呢，就要吸引學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，根據(jù)化學(xué)知識(shí)去解決生活當(dāng)中的小問題，學(xué)生自然想學(xué)、想知道，敢于思考，這樣就可以提高課堂氛圍，從而提高教學(xué)效果。
3.1結(jié)合新聞事件，介紹化學(xué)與人體健康的知識(shí)。近年來，食品安全事件頻繁發(fā)生，三鹿三聚氰胺、毒大米、老酸奶等等事件，使得人們對(duì)食物憂心忡忡，如何利用化學(xué)知識(shí)去避免吃到可能不安全的食物呢，在課上，筆者介紹一些下小生活小竅門，如針對(duì)網(wǎng)上流傳《五個(gè)蘋果刮出半斤蠟》的新聞，如何去除蘋果上的果蠟，其實(shí)，利用廚房里最常見的食鹽就可以解決問題，用手抓一些鹽，然后雙手摩擦手心中的鹽，讓食鹽均勻地沾在兩只手上，用雙手拿起蘋果在手里揉搓，之后用清水把表面的鹽洗干凈，就可以食用，這樣可以去除大部分的果蠟。此外，前段時(shí)間發(fā)生了毒豆芽事件，在豆芽的生產(chǎn)期中添加違法的添加劑，使得豆芽不容易腐爛，同時(shí)也長(zhǎng)得很好看，?如何去鑒別毒豆芽呢，在課上，學(xué)生對(duì)此類化學(xué)知識(shí)興致勃勃。通過介紹這類新聞事件，學(xué)生不僅對(duì)這些事件有更全面的認(rèn)識(shí)，此外，可以掌握實(shí)用的化學(xué)知識(shí)。
3.2結(jié)合學(xué)生自身的年齡特點(diǎn)，講授化學(xué)與生活的知識(shí)。這幾年，選《生活中的化學(xué)》選修課女生占的比例比較高，此年齡階段的女生對(duì)美容，保健、養(yǎng)生方面的知識(shí)感興趣。本課程介紹多種美容方法。比如用常見的西紅柿，加入一些白糖，搗爛取汁涂臉，可以使皮膚細(xì)膩光滑。此外，介紹食鹽時(shí)候，除了闡述日常調(diào)味之用外，用來洗頭可以使頭發(fā)柔軟光澤和防止頭發(fā)脫落，用來按摩面部T區(qū)，可以控油，用于按摩腋下，可以去除腋下的異味，用于刷牙，有固齒殺菌功效，用于和茄根洗腳，可以治療腳氣病等，介紹養(yǎng)生方面的知識(shí)中，講到了女同學(xué)愛吃的紅棗，講述如何去挑選質(zhì)量好的干紅棗和鮮紅棗，從外形、顏色、口感等方面挑選，還有，介紹紅棗的養(yǎng)生吃法，紅棗泡水、熬湯、熬粥、煮蛋和泡酒等，學(xué)生聽得津津有味，還紛紛發(fā)表自己怎樣吃紅棗方面的養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)，體現(xiàn)了學(xué)生在課堂的主人翁地位，從而提高教學(xué)效果。
3.3結(jié)合生活，融入到教學(xué)情景中。筆者根據(jù)日常生活中實(shí)際，介紹了衣物去污，例如男生常穿襯衫，但是領(lǐng)口容易臟不好洗干凈，搓洗多了，容易變形，搓少了又不干凈，此外用衣領(lǐng)凈的成本有比較高，那用什么洗比較省力省錢呢，課堂上，學(xué)生積極發(fā)言，提出各種各樣的小妙招,有的同學(xué)說用洗米水，有的同學(xué)說用立白洗衣粉，有的就說用沐浴露等等。拓展開，再問他們平時(shí)白色帆布鞋臟了用什么洗能使鞋子不發(fā)黃，恢復(fù)原來的亮白如新，這些方面的問題，都是同學(xué)在實(shí)際生活中會(huì)遇到的問題，所以，同學(xué)們很感興趣。介紹蔬菜的營(yíng)養(yǎng)作用時(shí)，創(chuàng)設(shè)了這樣一個(gè)教學(xué)情景，在外面買到的青菜，有可能會(huì)有少量的殘余農(nóng)藥，同學(xué)們點(diǎn)頭贊成，那在家里，媽媽是怎樣想辦法去除這些殘余農(nóng)藥呢，學(xué)生分小組討論，在積極思考解決問題的同時(shí)學(xué)到了實(shí)用的化學(xué)知識(shí)。
4.結(jié)語
化學(xué)與生活息息相關(guān)，希望學(xué)生在《生活中的化學(xué)》中，輕松地較系統(tǒng)地認(rèn)識(shí)到化學(xué)與生活的聯(lián)系，了解化學(xué)的基本知識(shí)，對(duì)生活帶來便利，同時(shí)改變?nèi)藗儗?duì)化學(xué)的誤解以及偏見。通過日常生活中的場(chǎng)景，激發(fā)學(xué)生的興趣，使得學(xué)生輕松地了解基礎(chǔ)化學(xué)，利用化學(xué)知識(shí)去解決生活中的小問題。
【參考文獻(xiàn)】
[1]江元汝.化學(xué)與健康[M].科學(xué)出版社,2009.
一、“化學(xué)是有用的”意識(shí)的培養(yǎng)
一個(gè)人不呼吸能活幾天？一個(gè)人不喝水能活幾天？一個(gè)人不吃飯能活幾天？空氣、水、食物均與人類聯(lián)系密切、缺一不可，然而這些都是化學(xué)的研究范疇。由此可見，化學(xué)能使人類的生活變得更加舒適、美好和更有品質(zhì)。發(fā)展到今天，化學(xué)已經(jīng)是人類認(rèn)識(shí)和改造物質(zhì)自然界并從中獲得自由的一種關(guān)鍵性武器。
在中學(xué)化學(xué)教材中，每一章的序言都編排了很多關(guān)于化學(xué)物質(zhì)應(yīng)用于社會(huì)生活領(lǐng)域的內(nèi)容，有關(guān)于化學(xué)在社會(huì)生活的作用不僅是老師要關(guān)注的，更是我們要認(rèn)識(shí)的。因此，我們要充分意識(shí)到化學(xué)知識(shí)的作用，并學(xué)會(huì)通過自己的思維與認(rèn)知來應(yīng)用化學(xué)知識(shí)，從而開闊思路、拓寬視野、培養(yǎng)應(yīng)用意識(shí)，最終不斷提高自身的能力發(fā)展水平。社會(huì)生活是化學(xué)問題永不枯竭的源泉，我們?cè)趯W(xué)習(xí)中應(yīng)盡可能聯(lián)系生活實(shí)際，包括環(huán)境、能源、生命、材料、海洋、醫(yī)藥等領(lǐng)域，從而及時(shí)了解新發(fā)現(xiàn)、新科技，從社會(huì)生活中主動(dòng)發(fā)現(xiàn)化學(xué)問題，通過知識(shí)與生活的聯(lián)系去解決問題，培養(yǎng)在社會(huì)生活中應(yīng)用化學(xué)知識(shí)的意識(shí)。
二、化學(xué)應(yīng)用興趣的激發(fā)及強(qiáng)化
我們掌握知識(shí)是一個(gè)由淺入深的過程，我們?cè)谂囵B(yǎng)自己的化學(xué)興趣時(shí)也應(yīng)經(jīng)歷從淡薄到濃厚的一個(gè)過程，只要自己對(duì)學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)產(chǎn)生了興趣，就能將自身無窮的力量激發(fā)出來，培養(yǎng)自己強(qiáng)烈的求知欲望，從而在學(xué)習(xí)上獲得事半功倍的成效。如在學(xué)習(xí)了氧氣的相關(guān)知識(shí)之后，我們可將該知識(shí)點(diǎn)用于生活中購買電燈泡。在學(xué)習(xí)空氣的知識(shí)時(shí)，我們已經(jīng)知道氮?dú)?、氬氣的目的在于避免燈泡里面的鎢絲氧化，從而使燈泡的使用壽命得到延長(zhǎng)。然而在實(shí)際的社會(huì)工業(yè)生產(chǎn)中卻很難將燈泡里面的空氣徹底抽除，燈泡也很難形成真空狀態(tài)，我們也很難明白殘留在燈泡里的少量空氣究竟應(yīng)如何去除。通過對(duì)知識(shí)的進(jìn)一步探索，我們明白在購買燈泡時(shí)應(yīng)仔細(xì)觀察支持鎢絲的金屬或玻璃柱上面是否存在紅磷，如果有，燈泡就是完好的，原因在于：4P+5O2在經(jīng)過加熱反應(yīng)之后會(huì)生成2P2O5。如此一來，我們成功將社會(huì)工業(yè)生產(chǎn)與化學(xué)知識(shí)有機(jī)結(jié)合在一起，不僅學(xué)習(xí)省力，還能更加深刻地記憶知識(shí)，不斷激發(fā)和強(qiáng)化自己學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的興趣。
又如，人類的食物里包括六大營(yíng)養(yǎng)要素，分別是水、有機(jī)鹽、維生素、蛋白質(zhì)、脂類、糖類，而在日常生活中，人們使用的鹽、油、米、面、蛋等都無法離開化學(xué)單獨(dú)存在。所以我們?cè)趯W(xué)習(xí)過程中應(yīng)逐漸明白與社會(huì)生活息息相關(guān)的物質(zhì)的實(shí)際應(yīng)用。
再如環(huán)保，它是新世紀(jì)最重要的話題之一，我們所掌握的綠色化學(xué)的認(rèn)識(shí)也激發(fā)了對(duì)環(huán)保知識(shí)的應(yīng)用興趣。顧名思義，綠色化學(xué)就是指化學(xué)對(duì)環(huán)境無害，即使用無害、無毒的化學(xué)原料，充分利用可再生的資源；生產(chǎn)無害、無毒，對(duì)環(huán)保有利的綠色產(chǎn)品；化學(xué)反應(yīng)選擇無害、無毒的溶劑、催化劑等，這些都是需要我們應(yīng)用于社會(huì)生活的化學(xué)知識(shí)。
三、社會(huì)生活中的化學(xué)知識(shí)原理
在社會(huì)生活中，油條十分常見，它不僅是中國(guó)人熱衷的早餐，更是大眾化的、傳統(tǒng)的老少皆宜食品。在中國(guó)，油條擁有悠久的歷史，古代詩人甚至通過詩句來描述油條的外形及其操作過程，而人們?cè)谄肺睹牢队蜅l時(shí)也會(huì)對(duì)其制作過程產(chǎn)生疑問。作為學(xué)生，在產(chǎn)生疑問時(shí)就應(yīng)進(jìn)行探究，不可任由疑問一直存在，而油條中蘊(yùn)含的化學(xué)知識(shí)原理就是我們培養(yǎng)和提高知識(shí)應(yīng)用能力的途徑之一。一般情況下，制作油條的過程為：發(fā)面，在面粉中摻入酵面或鮮酵母，并加水糅合攪拌；當(dāng)發(fā)酵到一定程度以后再向面團(tuán)摻入一定量的食鹽、食用堿，并進(jìn)一步糅合；當(dāng)面團(tuán)被糅合到一定程度后就將其切成長(zhǎng)約10cm、厚約1cm的條狀形態(tài)；兩兩疊好之后用筷子壓中間，拉長(zhǎng)后放入熱油鍋里炸；在炸油條的過程中，面條狀物逐漸膨脹成黃、香、松、脆的油條成品。
從該過程看，發(fā)酵是制作油條的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，按照炸制過程中面團(tuán)的酵母菌會(huì)分泌酵素的原理，酵素里含有酒化酶、糖化酶，能將一部分淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖，最后轉(zhuǎn)變成乙醇，同時(shí)有一些有機(jī)酸類及大量的二氧化碳產(chǎn)生，而二氧化碳能使面團(tuán)出現(xiàn)氣孔而逐漸膨脹變大，而乙醇與有機(jī)酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成酯類，有香味，在酸性面團(tuán)里加入堿，就能中和多余的有機(jī)酸，進(jìn)一步產(chǎn)生二氧化碳，所炸油條更加疏松。該過程往往會(huì)使人們產(chǎn)生疑問，其化學(xué)反應(yīng)剩下的氫氧化鈉呈強(qiáng)堿性，能使油條更加可口，這就是油條中的化學(xué)知識(shí)原理。實(shí)際上，面團(tuán)里含有的氫氧化鈉是游離形式的，制作油條的原料中有明礬，它能快速與氫氧化鈉反應(yīng)，將游離的氫氧化鈉快速轉(zhuǎn)化成氫氧化鋁，能在一定程度上起到中和胃酸、治理胃潰瘍等作用。
關(guān)鍵詞：保護(hù)環(huán)境；綠色化學(xué)；課程改革
中圖分類號(hào)：G633.8文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：1672-1578（2013）05-0214-01
化學(xué)是一門實(shí)踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)的科學(xué)，化學(xué)知識(shí)廣泛深刻地滲透進(jìn)個(gè)人和社會(huì)生活的各個(gè)方面，化學(xué)物質(zhì)、化學(xué)現(xiàn)象、化學(xué)變化無時(shí)不在。因此，貼近生活、貼近社會(huì)，成為化學(xué)學(xué)科課程改革的重要指導(dǎo)思想。在新課程理念的指導(dǎo)下，我們要幫助學(xué)生了解日常生產(chǎn)生活中的化學(xué)現(xiàn)象、知道日常生產(chǎn)生活中簡(jiǎn)單的化學(xué)物質(zhì)、認(rèn)識(shí)研究物質(zhì)常用的化學(xué)方法、了解化學(xué)與社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)系；引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)在促進(jìn)社會(huì)發(fā)展和提高人類生活質(zhì)量方面的重要作用，培養(yǎng)合作精神和社會(huì)責(zé)任感，提高適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)生活的能力。
1.突出化學(xué)與社會(huì)、生活的聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的情感態(tài)度與價(jià)值觀
新教材注重對(duì)學(xué)生進(jìn)行情感態(tài)度與價(jià)值觀的培養(yǎng)，體現(xiàn)"通過進(jìn)行教育"的觀念。例如，高一年化學(xué)教科書中就是兩個(gè)放大約180萬倍用硅原子所組成的漢"中國(guó)"，這是1993年，中科學(xué)院北京真空物理實(shí)驗(yàn)室的研究人員，利用超真空掃描隧道顯微鏡，通過用探針撥出硅晶體表面的硅原子的方法，在其表面所形成"中國(guó)"的圖形，這是目前已知的最小漢字。這張圖片本身就是教育的好素材，它突出了化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)，同時(shí)又增強(qiáng)了學(xué)生的民族自尊心和自豪感。又如，通過我國(guó)工業(yè)-----石油、煤炭、鋼鐵、水泥、硫酸、氮肥等迅速發(fā)展的事實(shí)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行愛國(guó)主義教育。再如，通過三廢（廢氣、廢水、廢渣）的任意排放，農(nóng)藥化肥的過量使用，汽車尾氣的大量排放，垃圾的任意焚燒而造成的空氣、土壤、水質(zhì)、食品等環(huán)境污染等閱讀材料，提高學(xué)生的環(huán)保意識(shí)?？傊?，新教材寓思想教育于日常教學(xué)中，起到了一種潛移默化作用。
2.了解化學(xué)與社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)系，進(jìn)行環(huán)境意識(shí)的滲透
人類沒有保護(hù)好環(huán)境的教訓(xùn)自古就有了。黃河流域是中國(guó)古代文明的發(fā)祥地，由于濫伐森林，水土嚴(yán)重流失，造成了水旱災(zāi)害頻繁，土地日益貧瘠。保護(hù)環(huán)境的意識(shí)也并非現(xiàn)在才有，我國(guó)古代就有"不涸澤而漁，不焚林而獵"的保護(hù)意識(shí)。今天，我們保護(hù)環(huán)境不僅要保護(hù)環(huán)境不受污染，而且要繼承古代環(huán)境保護(hù)的思想，合理利用資源，以保證資源的永久利用，保護(hù)環(huán)境就是保護(hù)我們自己。
以下舉幾個(gè)例子來說明在新教材的教學(xué)如何進(jìn)行環(huán)境意識(shí)的滲透：
如每年過春節(jié)的時(shí)候，許多人都愛燃放鞭炮，特別是少年兒童。點(diǎn)燃一串鞭炮，或幾個(gè)式樣各異的煙花炮，噼噼啪啪，五彩繽紛，真是熱鬧極了！用燃放煙花爆竹來慶賀新年，這在我國(guó)各地早已成為一種習(xí)俗，延續(xù)了許多年。這種習(xí)俗雖然能增添節(jié)日的氣氛，卻往往帶來不少危害。鞭炮的原料是火藥，主要成分為硫黃、炭粉、火硝（硝酸鉀）或氯酸鉀。煙花炮或煙火是在火藥中按一定配比另外加入鎂、鋁、銻等金屬粉末和硝酸鍶等硝酸鹽制成的。燃放煙火時(shí)，不同的金屬或金屬離子會(huì)產(chǎn)生不同的顏色。鞭炮或煙火點(diǎn)燃后，它一邊迅速燃燒、爆炸，噴射出五顏六色的火焰，一邊產(chǎn)生大量的二氧化氮、二氧化硫、二氧化碳、一氧化碳等有害氣體和各種金屬氧化物的粉塵，造成空氣污染。其中二氧化氮和二氧化硫具有極強(qiáng)的刺激性和腐蝕性，它們會(huì)刺激人的呼吸道，使人咳嗽，引起氣管炎等疾病。燃放鞭炮和煙花炮時(shí)，它的猛烈的爆炸聲還是一種城市噪聲，甚至成為嚴(yán)重的公害。尤其在除夕之夜近午夜時(shí)，街頭巷尾，鞭炮聲此起彼伏，震耳欲聾，整個(gè)城市硝煙彌漫，仿佛成了戰(zhàn)場(chǎng)。這時(shí)，兒童、老人和心臟病人很容易受到驚嚇，其他人也無法好好休息。鞭炮和煙火的危害還不止這些。鞭炮在制作、運(yùn)輸和燃放的過程中，只要稍有不慎，就會(huì)爆炸、起火，釀成火災(zāi)，造成傷亡事故。燃放煙花爆竹會(huì)產(chǎn)生這么多危害，因此，在我國(guó)的不少大城市已禁止在一定的區(qū)域內(nèi)燃放煙花爆竹。 這部分內(nèi)容主要體現(xiàn)對(duì)學(xué)生進(jìn)行環(huán)境意識(shí)的教育，在化學(xué)1（必修）專題4 硫、氮的可持續(xù)發(fā)展的教學(xué)中引入。
3."綠色化學(xué)"、 "清潔化學(xué)"與可持續(xù)發(fā)展
化學(xué)品的不恰當(dāng)使用對(duì)人類帶來的危害，對(duì)環(huán)境造成了污染。解決這些負(fù)面影響的最好辦法是從一開始就不生產(chǎn)有毒的物質(zhì)和形成廢棄物。為此，人們提出了"綠色化學(xué)"和"清潔化學(xué)"等新的理念。
所謂"綠色化學(xué)"是指設(shè)計(jì)對(duì)環(huán)境沒有或者只有盡可能性小的負(fù)面作用，并且在技術(shù)和經(jīng)濟(jì)上又可行的化學(xué)品過程。它是在合成、催化、工藝、分離等領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)污染預(yù)防的基本的和重要的科學(xué)手段。而所謂化學(xué)實(shí)驗(yàn)的清潔化，是指通過一些有效措施使化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所和環(huán)境的污染降低到最低的限度。在教學(xué)過程中這些有效措施主要有：（1）進(jìn)行密閉實(shí)驗(yàn)，對(duì)反應(yīng)產(chǎn)生的氣體、液體和固體設(shè)法予以收集和處理，避免敞口操作，防止反應(yīng)物質(zhì)逸散到周圍環(huán)境中。（2）在無法密閉實(shí)驗(yàn)時(shí)，引入微型實(shí)驗(yàn)使藥品用量少，污染小。（3）加強(qiáng)反應(yīng)物質(zhì)的回收利用和消除處理，建立責(zé)任制度。（4）在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案時(shí)，要盡量避免使用和生成毒性較大的、容易形成污染的物質(zhì)，盡量選擇污染少的實(shí)驗(yàn)方法和實(shí)驗(yàn)裝置；在無法避免使用或者產(chǎn)生有害物質(zhì)和污染的情況下，實(shí)驗(yàn)方案必須包括有效保護(hù)和消害處理措施。
近年來，我國(guó)在"綠色化學(xué)"和"清潔化學(xué)"這兩方面已取得不錯(cuò)的成績(jī)，如用無磷洗衣粉代替含磷洗衣粉，對(duì)食物的色、香、味與食品添加劑做出規(guī)定，六六六的禁止使用等。
化學(xué)作為一門自然科學(xué)，它無時(shí)無刻不在你身邊。新的化學(xué)教材盡量減少了與社會(huì)、生活無關(guān)的，高深的理論知識(shí)，而多了一些化學(xué)與社會(huì)、化學(xué)與生活、化學(xué)與環(huán)境等人們關(guān)注的焦點(diǎn)內(nèi)容，特別是適應(yīng)不同層次學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)容。同時(shí)，化學(xué)教學(xué)也不只限于課堂上空洞的說教，每章后的"研究性課題"就是給學(xué)生一個(gè)走出課堂和校門，走向社會(huì)和生活的一次機(jī)會(huì)，讓學(xué)生在實(shí)踐中獲取知識(shí)，在實(shí)踐中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維。
參考資料
關(guān)鍵詞:化學(xué)知識(shí) 日常生活體驗(yàn)生活
生活的體驗(yàn)是學(xué)生感受最為直接的,也是最為深刻的。化學(xué)在人類的生產(chǎn)與生活中發(fā)揮著極其重要的作用,化學(xué)無處不在。
一、日常生活中處處可見到與化學(xué)相關(guān)的知識(shí)
在古代,我國(guó)在化學(xué)方面就取得了比較巨大的成就,比如在宋代沈括所編的《夢(mèng)溪筆談》中就有了對(duì)石油的描述。生活之中處處顯化學(xué),人們的衣食住行樣樣都需要物質(zhì),豐富的物質(zhì)世界帶給我們多彩的生活。學(xué)了化學(xué),你會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)化學(xué)就在你身邊。無論是生產(chǎn)、生活,還是環(huán)境保護(hù)、能源與資源的利用、醫(yī)藥衛(wèi)生與人體健康等都與化學(xué)物質(zhì)有著廣泛的關(guān)系。生活中有著許多化學(xué)常識(shí)需要我們?nèi)フJ(rèn)識(shí)。比如:加碘食鹽的使用。碘是人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素,長(zhǎng)期缺碘可導(dǎo)致碘缺乏癥,食用加碘食鹽是消除碘缺乏癥的最簡(jiǎn)便、經(jīng)濟(jì)、有效的方法。加碘食鹽中含有氯化鈉和碘酸鉀,人體中需要的碘就是碘酸鉀提供的,而碘酸鉀受熱、光照時(shí)不穩(wěn)定易分解,從而影響人體對(duì)碘的攝入,所以炒菜時(shí)要注意,加鹽應(yīng)等快出鍋時(shí),且勿長(zhǎng)時(shí)間燉炒。又如,豆腐不可與菠菜一起煮,草酸鈣是人體內(nèi)不能吸收的沉淀物 。菠菜、洋蔥、竹筍中含有豐富的草酸、草酸鈉,豆腐中含有較多的鈣鹽,如硫酸鈣等成分。上述物質(zhì)可以發(fā)生復(fù)分解反應(yīng),生成草酸鈣沉淀等物質(zhì)。從醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn)看:菠菜、洋蔥、竹筍等不要和豆腐同時(shí)混合食用,會(huì)生成草酸鈣的沉淀,是產(chǎn)生結(jié)石的誘因 ,從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)看,混合食用會(huì)破壞他們的營(yíng)養(yǎng)成分。又如2008年發(fā)生的“三鹿集團(tuán)奶粉”事件,嬰兒為什么會(huì)出現(xiàn)結(jié)石,其實(shí)就是不法分子在奶粉中加入了三聚氰酸,而聚氰胺會(huì)在胃的強(qiáng)酸性環(huán)境中水解,胺基逐步被羥基取代,先生成三聚氰酸二酰胺,進(jìn)一步水解生成三聚氰酸一酰胺,最后生成三聚氰酸,三聚氰酸隨后在腸道內(nèi)被吸收,從而進(jìn)入血液,在血液中三聚氰酸能夠和鈣離子結(jié)合形成不溶解的三聚氰酸鈣,腎臟在過濾血液雜質(zhì)的時(shí)候三聚氰酸鈣就會(huì)在腎臟聚集最終形成結(jié)石。
二、教師在課堂中,結(jié)合生活實(shí)際講解,以提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣
對(duì)于作為基礎(chǔ)學(xué)科之一且又以其乏味枯燥、令學(xué)生望而卻步的化學(xué)來說,我們只注重理論的講解是無法學(xué)好化學(xué)的,我們應(yīng)該緊密與生活中的許多現(xiàn)象結(jié)合,一旦發(fā)現(xiàn)學(xué)過的化學(xué)知識(shí)能解決許許多多的實(shí)際問題,學(xué)習(xí)化學(xué)的欲望便會(huì)愈來愈強(qiáng)烈。例如,我們?cè)诔跞瘜W(xué)中學(xué)習(xí) “燃燒和滅火”時(shí),我們都知道,燃燒與氧氣有著密切的關(guān)系,關(guān)于講到“二氧化碳不能燃燒,也不支持燃燒”的知識(shí)點(diǎn)時(shí),我們先用點(diǎn)燃的木條伸到盛有二氧化碳的集氣瓶中,讓學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,歸納結(jié)論:二氧化碳不能燃燒,也不支持燃燒。此時(shí)再做一個(gè)鎂條在二氧化碳中燃燒的實(shí)驗(yàn),學(xué)生都很奇怪:鎂條怎么在二氧化碳中能燃燒呢?教師此時(shí)可以抓住時(shí)機(jī)問:前面的結(jié)論是否錯(cuò)了?啟發(fā)學(xué)生思考:①二氧化碳使點(diǎn)燃的蠟燭熄滅,卻使點(diǎn)燃的鎂條燃燒得更旺,這個(gè)問題說明了什么?②本節(jié)開頭時(shí)講的燃燒條件是可燃物要與氧氣充分接觸,而鎂條在二氧化碳中燃燒是在無氧情況下進(jìn)行的,前后內(nèi)容是否矛盾?通過分析,學(xué)生終于得出正確結(jié)論:前面講的燃燒是指通常的燃燒,要有氧參加。因此,特殊情況下的燃燒不一定需要氧氣。前面講的燃燒定義狹窄。老師及時(shí)給學(xué)生總結(jié)燃燒的廣義定義:燃燒是指任何發(fā)熱發(fā)光的劇烈化學(xué)反應(yīng),從而達(dá)到既拓寬了化學(xué)知識(shí),又發(fā)展了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣的目的。
三、在學(xué)習(xí)化學(xué)中體驗(yàn)生活
新的課程觀認(rèn)為,學(xué)科知識(shí)應(yīng)注意聯(lián)系實(shí)際生活,要做到學(xué)科生活化?；瘜W(xué)科學(xué)與生產(chǎn)、生活以及科技的發(fā)展有著密切聯(lián)系,對(duì)社會(huì)發(fā)展、科技進(jìn)步和人類生活質(zhì)量的提高有著廣泛而深刻的影響。學(xué)生會(huì)接觸到很多與化學(xué)有關(guān)的生活問題,教師在教學(xué)中要注意聯(lián)系實(shí)際,更多地回歸生活、聚焦社會(huì),通過身邊的化學(xué)常識(shí)、周圍的化學(xué)環(huán)境,來體驗(yàn)學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的價(jià)值和樂趣,提升用化學(xué)知識(shí)來解決日常生活中的難題和解決一些簡(jiǎn)單實(shí)際問題的能力。成語“滴水穿石”的本意是屋檐流下的水滴,時(shí)間長(zhǎng)了能把石頭滴穿。從化學(xué)的角度來看,這里面主要包含了兩個(gè)化學(xué)反應(yīng):一是石灰石的溶解過程,二是碳酸氫鈣的分解沉降過程,其化學(xué)反應(yīng)方程式分別為;CaCO3+CO2+H2O==Ca(HCO3)2和Ca(HCO3)2== CaCO3+CO2+H2O,這兩個(gè)化學(xué)反應(yīng)在自然界廣泛存在,它創(chuàng)造了溶洞和石鐘乳、石筍等許許多多自然奇觀,讓我們感覺到自然界的奇妙和偉大。因此,我們充分利用小到廚房里的化學(xué)、飯桌上的知識(shí),日常用品、肥皂、洗衣粉,大到市區(qū)周圍的一些化工廠等教學(xué)資源,使我們的教學(xué)更貼緊生活、貼進(jìn)社會(huì)。
課堂教學(xué)不只是要求學(xué)生掌握化學(xué)知識(shí),而更重要的是應(yīng)該讓學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用學(xué)過的知識(shí)來解決問題,這樣有利于學(xué)生未來的發(fā)展,增強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的探究,比如我們?cè)趯W(xué)習(xí)了NaHCO3的知識(shí)后 ,知道了做饅頭、糕點(diǎn)的發(fā)酵原理,知道了NaHCO3可以用來治療胃酸過多,知道了泡沫滅火器的原料可用NaHCO3.再比如《鹵素》一章中講到由氯氣可以制漂白自來水的漂白粉、碘的酒精溶液可以用以消毒、氫氟酸可用于雕刻玻璃、氟化鈉可以用來殺滅地下害蟲、溴化銀可應(yīng)用于照相技術(shù),碘化筍可用于人工降雨等;這些內(nèi)容在課堂教學(xué)過程中還可以展開來,這些都是我們生活中的很好的例子。
化學(xué)教學(xué)中“回歸生活”,“貼近生活”的內(nèi)容是多方面的,如白色污染與我們的生活,溫室效應(yīng)與人類生存,添加劑與綠色食品,空氣污染與呼吸疾病,化學(xué)品與人類疾病、農(nóng)藥與生態(tài)平衡,水體富營(yíng)養(yǎng)化及對(duì)策,化學(xué)在解決能源、資源、人口等問題中的作用。這些與化學(xué)有關(guān)的問題都直接與我們的生活相聯(lián)系。
關(guān)鍵詞：高中化學(xué)；化學(xué)電源；反應(yīng)原理；分類；具體應(yīng)用
通常意義上來說，化學(xué)電源是一種特殊裝置，它能夠?qū)⒒瘜W(xué)能直接轉(zhuǎn)換為電能，主要是通過化學(xué)反應(yīng)消耗某種化學(xué)物質(zhì)而輸出電能，習(xí)慣上被稱為電池，也就是說，生活中常見的電池大多是化學(xué)電源。關(guān)于化學(xué)電源的應(yīng)用范疇，其主要表現(xiàn)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)、軍事領(lǐng)域和日常生活等方面。
一、關(guān)于化學(xué)電源的反應(yīng)原理實(shí)驗(yàn)探究設(shè)計(jì)
關(guān)于化學(xué)電源反應(yīng)原理的探析問題，筆者在此選擇人教版高中《化學(xué)》選修4第四章第二節(jié)內(nèi)容為研究切入點(diǎn)，通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)展示化學(xué)電源的反應(yīng)原理，力求讓學(xué)生親身、直觀、明了地看清楚反應(yīng)原理，體驗(yàn)創(chuàng)新實(shí)踐的快樂，加深學(xué)生對(duì)此章節(jié)內(nèi)容的認(rèn)識(shí)。
1.制訂教學(xué)目標(biāo)，分析教學(xué)重、難點(diǎn)
（1）教學(xué)目標(biāo)。首先，老師需要帶領(lǐng)學(xué)生復(fù)習(xí)原電池的化學(xué)原理，掌握形成原電池的基本條件，隨后了解各類常見電池的類別、構(gòu)造、反應(yīng)原理、優(yōu)勢(shì)和應(yīng)用范疇。其次，利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法達(dá)到學(xué)習(xí)知識(shí)的目的。最后，通過此章節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，實(shí)時(shí)感受化學(xué)帶給人類社會(huì)生活的進(jìn)步和光明。
（2）教學(xué)重、難點(diǎn)。本章節(jié)內(nèi)容的重點(diǎn)：一次電源、二次電源、燃料電池的反應(yīng)原理、基本性能和應(yīng)用；常見電池的污染和環(huán)保問題；難點(diǎn)：化學(xué)電源的反應(yīng)原理以及電極式的書寫技能。
2.具體的實(shí)驗(yàn)過程
第一部分：
【老師指導(dǎo)試驗(yàn)】給學(xué)生小組各拿一節(jié)化學(xué)電源（干電池），用實(shí)驗(yàn)證明銅鋅原電池的正負(fù)兩極。
【學(xué)生動(dòng)手操作】進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并觀察具體化學(xué)現(xiàn)象。
【學(xué)生試驗(yàn)所得】現(xiàn)象：測(cè)干電池時(shí)，電流計(jì)指針偏向正極方向；測(cè)銅鋅原電池時(shí)，電流計(jì)指針偏向銅片方向。由此可見：鋅片為負(fù)極，銅片為正極。
【試驗(yàn)所得結(jié)論】原電池的原理：
負(fù)極：電子流出，較活潑，（鋅片）：Zn-2e-=Zn2+（氧化反應(yīng)）
正極：電子流入，較不活潑，（銅片）：2H++2e-=H2（還原反應(yīng)）
銅鋅原電池的總反應(yīng)方程式：Zn+2H+=Zn2++H2
與鋅片直接跟稀硫酸反應(yīng)的異同之處：
相同點(diǎn)：總反應(yīng)方程式相同
不同點(diǎn)：電子轉(zhuǎn)移途徑不同
第二部分：
【實(shí)驗(yàn)探究主題】原電池的實(shí)質(zhì)是氧化還原反應(yīng)，而且氧化還原反應(yīng)都可以設(shè)計(jì)成原電池，那么構(gòu)成原電池要有哪些條件呢？
【具體實(shí)驗(yàn)過程】通過多種裝置的比對(duì)，以及多種實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察，求得原電池的構(gòu)成條件。
【實(shí)驗(yàn)結(jié)果所得】組成原電池的條件：（1）電極材料由兩種金屬活潑性不同的金屬或由金屬與其他導(dǎo)電的材料（非金屬或某些氧化物等）組成；（2）兩電極必須浸泡在電解質(zhì)溶液中，自發(fā)地發(fā)生氧化還原反應(yīng)；（3）兩電極之間有導(dǎo)線連接，形成閉合回路。
【教師課后補(bǔ)充】化學(xué)電源因?yàn)橐峁┏掷m(xù)而穩(wěn)定的電流，除了必須具備原電池的三個(gè)構(gòu)成條件之外，還要有自發(fā)進(jìn)行的氧化還原反應(yīng)。也就是說，化學(xué)電源必須是原電池，但原電池不一定都能做化學(xué)電源。
二、化學(xué)電源在生活中的具體應(yīng)用及分類
1.干電池及其應(yīng)用
干電池也叫一次電池，指的是電池中的反應(yīng)物質(zhì)在進(jìn)行一次電化學(xué)反應(yīng)放電后就無法再次使用，它的總反應(yīng)式為Zn+2MnO2+2NH+4=2Zn2++Mn2O3+2NH3+H2O。常見的干電池有鋅錳干電池、鋅汞電池、鎂錳干電池等。
2.蓄電池及其應(yīng)用
蓄電池可分為酸性鉛蓄電池和堿性蓄電池兩種。（1）酸性鉛蓄電池是由一組充滿海綿狀金屬鉛的鉛銻合金格板做負(fù)極，由另一組充滿二氧化鉛的鉛銻合金格板做正極，兩組格板相間浸泡在電解質(zhì)稀硫酸中，其總反應(yīng)式為Pb+PbO2+2H2SO4=2PbSO4+2H2O其具有充放電可逆性好、放電電流大、穩(wěn)定持續(xù)、價(jià)格低廉等優(yōu)點(diǎn)，常用作汽車和柴油機(jī)車的啟動(dòng)電源，坑道、礦山和潛艇的動(dòng)力電源，以及變電站的備用電源。（2）堿性蓄電池是生活中十分常見的充電電池，它的體積、電壓和干電池差異不大，并且攜帶方便，相對(duì)來說它的使用壽命比鉛蓄電池長(zhǎng)得多，使用得當(dāng)可以反復(fù)充放電上千次，但價(jià)格比較貴。因其在堿性條件下進(jìn)行反應(yīng)，所以名為堿性蓄電池。
3.鋰離子電池及其應(yīng)用
鋰離子電池的工作原理就是指其充放電原理。當(dāng)對(duì)電池進(jìn)行充電時(shí)，電池的正極上有鋰離子生成，生成的鋰離子經(jīng)過電解液運(yùn)動(dòng)到負(fù)極。而作為負(fù)極的碳呈層狀結(jié)構(gòu)，它有很多微孔，到達(dá)負(fù)極的鋰離子就嵌入碳層的微孔中，嵌入的鋰離子越多，充電容量越高，這里所說的電池容量就是放電容量。如果把鋰離子電池形象地比喻為一把搖椅，搖椅的兩端為電池的兩極，而鋰離子就像優(yōu)秀的運(yùn)動(dòng)員，在搖椅的兩端來回奔跑。所以，專家們又給了鋰離子電池一個(gè)俏皮的名字搖椅式電池。
總的來說，高中化學(xué)教學(xué)中涉及的化學(xué)電源的反應(yīng)原理這一知識(shí)點(diǎn)十分重要，是化學(xué)學(xué)習(xí)的一大難點(diǎn)，需要老師和學(xué)生去認(rèn)真教學(xué)、認(rèn)真對(duì)待。同時(shí)，化學(xué)電源在生活中的應(yīng)用范疇十分廣闊，涉及生活的方方面面，由此可見，化學(xué)科學(xué)需要受到我們的重視，它給人類社會(huì)帶來了前所未有的福利。
參考文獻(xiàn)：
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關(guān)鍵詞：初中化學(xué)；生活化教學(xué)；意義；方法
化學(xué)是與我們生活密切相關(guān)的學(xué)科之一，在初中化學(xué)教學(xué)中，教師就應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的生活化教學(xué)，提高學(xué)生對(duì)于生活中的化學(xué)知識(shí)的理解，并且提高學(xué)生對(duì)于化學(xué)知識(shí)在生活中的運(yùn)用。在初中化學(xué)教學(xué)中開展生活化教學(xué)，可以提高學(xué)生將化學(xué)知識(shí)與生活知識(shí)緊密地結(jié)合在一起，從而更好地提高學(xué)生對(duì)于化學(xué)的學(xué)習(xí)。
一、在初中化學(xué)教學(xué)中開展生活化教學(xué)的意義
1、提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
在初中化學(xué)教學(xué)中開展生活化教學(xué)可以有效地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，因?yàn)榧訌?qiáng)對(duì)學(xué)生的生活化教學(xué)，可以豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，增強(qiáng)課堂氣氛，從身邊生活知識(shí)來引入化學(xué)教學(xué)，可以有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。所以在初中化學(xué)課堂上開展生活化教學(xué)，可以有效地提高學(xué)生在課堂上的學(xué)習(xí)興趣，從而更好地提高教學(xué)效率，提高學(xué)生的化學(xué)水平。
2、提高教學(xué)效率
在初中化學(xué)教學(xué)中開展生活化教學(xué)也可以有效地提高教學(xué)效率，因?yàn)樵诮虒W(xué)過程中，借助一些生活現(xiàn)象或者生活常識(shí)來開展化學(xué)教學(xué)，可以使得教學(xué)更加地直觀和形象，從而更好地提高學(xué)生對(duì)于化學(xué)知識(shí)的理解，進(jìn)而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。
3、實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用的教學(xué)目的
學(xué)習(xí)的目的就是學(xué)以致用，在初中化學(xué)教學(xué)中加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的生活化教學(xué)可以有效地實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用的教學(xué)目的。通過在講述相關(guān)的化學(xué)現(xiàn)象，并且將其與生活現(xiàn)象結(jié)合在一起，那么學(xué)生就可以利用自己所學(xué)的化學(xué)知識(shí)來解釋生活中所見的化學(xué)事件，從而提高自己對(duì)于化學(xué)知識(shí)在生活中的運(yùn)用能力。
二、在初中化學(xué)教學(xué)中開展生活化教學(xué)的方法
1、提高學(xué)生對(duì)于生活中的化學(xué)知識(shí)的認(rèn)識(shí)
要想在初中化學(xué)教學(xué)中開展生活化教學(xué)，教師首先就要提高學(xué)生對(duì)于生活中的化學(xué)知識(shí)的認(rèn)識(shí)，提高學(xué)生對(duì)于化學(xué)生活化教學(xué)的基本認(rèn)識(shí)。例如，在課堂導(dǎo)入的時(shí)候，教師就可以借助一些生活現(xiàn)象或者是生活常識(shí)來進(jìn)行導(dǎo)入教學(xué)，從而更好地吸引學(xué)生的注意力，提高教學(xué)效率。例如，在生活中，我們經(jīng)?？梢钥吹竭@樣的事情：當(dāng)我們要急著喝糖水來補(bǔ)充葡萄糖時(shí)，我們會(huì)用開水來兌糖，然后再攪拌一下，糖很快就溶解在開水中了，但是如果我們用的是溫水，那么糖的溶解就會(huì)比較慢，那么為什么會(huì)導(dǎo)致這樣的現(xiàn)象？然后化學(xué)教師就用化學(xué)知識(shí)來給同學(xué)們講解為什么會(huì)導(dǎo)致這樣現(xiàn)象的原因，因?yàn)樘堑娜芙馑俣仁鞘艿綔囟鹊挠绊?，溫度越高，其溶解速度就越快。同樣的道理，我們要加快鹽在水中的溶解速度，那么我們就可以適當(dāng)?shù)靥岣咚臏囟?。所以，在初中化學(xué)課堂上，教師就借助相關(guān)的生活常識(shí)或者生活現(xiàn)象來進(jìn)行導(dǎo)入教學(xué)，從而更好地提高學(xué)生對(duì)于生活中化學(xué)知識(shí)的了解，并且更好地提高學(xué)生對(duì)于化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。
2、加強(qiáng)生活知識(shí)在教學(xué)中的運(yùn)用
在初中化學(xué)教學(xué)中，為了更好地提高教學(xué)效率，提高學(xué)生對(duì)于化學(xué)的理解程度，那么教師就可以加強(qiáng)生活知識(shí)在教學(xué)中的運(yùn)用，提煉生活知識(shí)作為教學(xué)資源。通過加強(qiáng)生活知識(shí)在化學(xué)教學(xué)中的運(yùn)用，不僅可以有效地提高學(xué)生對(duì)于生活的認(rèn)識(shí)，還能有效地提高學(xué)生對(duì)于化學(xué)在生活中的運(yùn)用，提高學(xué)生的化學(xué)水平。具體的教學(xué)例子如下：為了進(jìn)一步地提高學(xué)生對(duì)于化學(xué)知識(shí)的認(rèn)識(shí)，提高學(xué)生對(duì)于部分生活現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)，在初中化學(xué)課堂上，教師就可以加強(qiáng)對(duì)學(xué)生關(guān)于生活中的化學(xué)現(xiàn)象的提問，從而更好地提高學(xué)生對(duì)于生活中的化學(xué)現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)和理解。如：在學(xué)氧化碳的時(shí)候，教師就可以提出這樣的問題：在新聞中，我們經(jīng)?？梢钥吹侥衬吃诩覠孔詺ⅲ敲礊槭裁礋靠梢宰詺ⅲ鞘裁磳?dǎo)致了人在燒炭中死亡呢？（雖然說這個(gè)例子是比較消極，但是通過對(duì)這個(gè)問題的講解，可以有效地提高學(xué)生的安全防范意識(shí)，更好地提高學(xué)生的安全意識(shí)）。如果部分學(xué)生的安全意識(shí)比較高，那么這些學(xué)生就可以將燒炭自殺的原因講述出來，如：因?yàn)樵跓康倪^程中，會(huì)生成一氧化碳，一氧化碳會(huì)導(dǎo)致人體中毒，如果不能及時(shí)救治，將會(huì)導(dǎo)致人體死亡。那么在學(xué)生講述完原因后，教師就可以繼續(xù)提問，如：那么一氧化碳是如何形成的呢？燒炭過程中除了會(huì)形成一氧化碳外，還能形成什么氣體？在拋出這些問題后，教師就可以對(duì)學(xué)生開展教學(xué)，對(duì)碳在燃燒過程中所發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行講解，從而進(jìn)一步地提高學(xué)生對(duì)于碳的燃燒的人死。如，在碳在不完全燃燒的情況下就會(huì)生成一氧化碳，在完全燃燒的情況是形成二氧化碳，而一氧化碳是會(huì)導(dǎo)致人體中毒的。
3、提高學(xué)生對(duì)于化學(xué)知識(shí)在生活中的運(yùn)用
要想進(jìn)一步地提高學(xué)生對(duì)于生活中的化學(xué)知識(shí)的認(rèn)識(shí)和對(duì)化學(xué)知識(shí)在生活中的運(yùn)用，那么教師就可以加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的化學(xué)知識(shí)的運(yùn)用教學(xué)，從而更好地實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用的教學(xué)目的。例如，教師可以布置一些生活化的課后作業(yè)，提高學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)在生活中的運(yùn)用，例如，在農(nóng)作物的種植過程中，我們需要給農(nóng)作物施肥，那么生活中常見的化肥有哪些種類，都含有什么化學(xué)元素？通過提出這樣的問題，那么學(xué)生在完成作業(yè)的過程中就會(huì)有效地提高自己對(duì)于化肥的認(rèn)識(shí)，從而更好地提高自己對(duì)于化學(xué)的認(rèn)識(shí)。總而言之，化學(xué)與我們的生活是密切相關(guān)，所以為了更好地提高學(xué)生對(duì)于化學(xué)知識(shí)的理解和運(yùn)用，在教學(xué)中，教師就要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的生活化教學(xué)，提高學(xué)生對(duì)于化學(xué)知識(shí)的運(yùn)用水平。
參考文獻(xiàn)：
課堂教學(xué)是學(xué)校教學(xué)活動(dòng)的主體，課堂教學(xué)應(yīng)摒棄傳統(tǒng)的教學(xué)模式，在課內(nèi)滲透社會(huì)生活中的化學(xué)，并使其緊密結(jié)合教學(xué)內(nèi)容和進(jìn)度來進(jìn)行，只有這樣才能鞏固課內(nèi)知識(shí)，同時(shí)也能及時(shí)拓展課外知識(shí)，使課內(nèi)、外知識(shí)有機(jī)地結(jié)合起來，使學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中沒有累贅感，反而覺得所學(xué)知識(shí)更豐富，實(shí)用性更強(qiáng)。例如，在“氮和磷”的教學(xué)中，以“我們每時(shí)每刻都在氮?dú)獾陌鼑小钡默F(xiàn)實(shí)場(chǎng)景引入氮?dú)獾奈锢硇再|(zhì)，說明氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)不活潑，進(jìn)而引出氮?dú)獾姆肿咏Y(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)。也可以講述在打雷閃電時(shí)氮分子與氧分子分裂為原子，原子重新組合成一氧化氮分子的場(chǎng)景，介紹了后續(xù)幾個(gè)反應(yīng)后，得出諺語——“雷雨發(fā)莊稼”的結(jié)論。在講到NO的毒性時(shí)，補(bǔ)充NO作為信使分子在生命過程中的重要功能，讓學(xué)生帶著驚訝的情緒對(duì)NO產(chǎn)生了新的認(rèn)識(shí)。
通過緊密結(jié)合教材基礎(chǔ)知識(shí)或重點(diǎn)知識(shí)的應(yīng)用性知識(shí)的補(bǔ)充、討論與交流，一方面可以使學(xué)生從化學(xué)的角度逐步認(rèn)識(shí)自然與環(huán)境的關(guān)系，分析有關(guān)的社會(huì)現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生聯(lián)系生活、社會(huì)中的化學(xué)問題的意識(shí)，另一方面可以提供給學(xué)生未來發(fā)展所需要的基礎(chǔ)的化學(xué)知識(shí)和技能，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)和科學(xué)方法分析和解決簡(jiǎn)單問題的能力。
二、進(jìn)行熱點(diǎn)滲透教學(xué)
教學(xué)過程中為學(xué)生提供與學(xué)習(xí)內(nèi)容相關(guān)的各種情景素材如化學(xué)史料，日常生活中生動(dòng)的自然現(xiàn)象和化學(xué)事實(shí)等，能夠強(qiáng)化學(xué)生對(duì)化學(xué)與生活有關(guān)、對(duì)生活有用的意識(shí)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。如現(xiàn)行高中化學(xué)教材中“人類保護(hù)臭氧層的行動(dòng)”，這既是一個(gè)自然科學(xué)問題，也是一個(gè)“人文意識(shí)”問題，圍繞“從電冰箱的普及與換代到臭氧層”開展探究，指導(dǎo)學(xué)生查閱文獻(xiàn)，訪問網(wǎng)站，獲得知識(shí)。在講授重金屬汞的性質(zhì)時(shí)，可以結(jié)合生活實(shí)際討論其危害，講述汞蒸汽對(duì)人體的危害可以使學(xué)生們認(rèn)識(shí)到用行動(dòng)防止汞污染的重要性，例如怎樣清理破碎的水銀溫度計(jì)、如何處理含汞的廢舊電池、廢日光燈管等，使學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，這使化學(xué)教學(xué)更貼近于社會(huì)實(shí)踐，同學(xué)們?cè)趯W(xué)習(xí)過程中會(huì)覺得所學(xué)知識(shí)富有時(shí)代感，具有實(shí)用價(jià)值，有助于培養(yǎng)學(xué)生對(duì)未來的人文關(guān)懷，將自然科學(xué)融入整個(gè)人類文化的背景中思考和分析。
三、進(jìn)行生活與化學(xué)關(guān)系專題教學(xué)
高中化學(xué)專題教學(xué)能有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并可拓展學(xué)生的知識(shí)面，具體教學(xué)形式可以將生活中的化學(xué)與書本中的化學(xué)的聯(lián)系以專題講座的形式介紹給學(xué)生，介紹化學(xué)的過去、現(xiàn)在和未來，介紹世界高新技術(shù)發(fā)展的動(dòng)態(tài)與趨勢(shì)，介紹化學(xué)在高新科技領(lǐng)域中的作用，介紹化學(xué)與其它學(xué)科之間的相互滲透，介紹化學(xué)與社會(huì)的關(guān)系，如健康、保健、能源、資源、環(huán)境等社會(huì)問題。例如可以向?qū)W生講解當(dāng)前化學(xué)合成材料的發(fā)展概況，人類已經(jīng)可以制造出可以替代人體多個(gè)部位的化學(xué)材料。
四、與生活中化學(xué)知識(shí)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)
化學(xué)實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行科學(xué)研究的重要手段，是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力的有效途徑，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，學(xué)生從具體的形象思維轉(zhuǎn)入抽象的邏輯思維，從而提高理性認(rèn)識(shí)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)還可以培養(yǎng)學(xué)生謹(jǐn)慎的科學(xué)態(tài)度，以貼近生活和發(fā)生在身邊的化學(xué)現(xiàn)象為素材，組織探究實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，既培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣，又使學(xué)生感受到化學(xué)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)及生活中的實(shí)際運(yùn)用。例如選取日常生活的素材可進(jìn)行“鮮果中維生素C的還原性”、“自制肥皂與肥皂的洗滌作用”、“用生活中的材料制作簡(jiǎn)易電池”、“溫度對(duì)加酶洗衣粉的洗滌效果的影響”等實(shí)驗(yàn)。選取與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)問題為實(shí)驗(yàn)內(nèi)容可進(jìn)行“用氧化還原滴定法或電化學(xué)分析法測(cè)定污水中的化學(xué)耗氧量”、“用淀粉自制吸水材料，并進(jìn)行模擬保水試驗(yàn)”等實(shí)驗(yàn)。通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)來解釋和解決日常生活和社會(huì)實(shí)際問題，對(duì)于拓展化學(xué)實(shí)驗(yàn)的功能，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，具有十分重要的意義和價(jià)值。
五、進(jìn)行與生活有關(guān)的論文寫作教學(xué)
布置學(xué)生撰寫小論文或課題報(bào)告，探討實(shí)驗(yàn)中的問題或?qū)懗鲎约旱捏w會(huì)。教師向?qū)W生介紹撰寫小論文的基本要求和方法，從學(xué)生實(shí)際出發(fā)，文字能力不做高要求，只要論據(jù)能說明論題，條理清楚，說得明白就達(dá)到了要求。例如，將“糖類”設(shè)計(jì)成主題為“糖類與生活”的拓展課，課前充分發(fā)動(dòng)學(xué)生積極參與，提出他們感興趣的課題，引導(dǎo)他們提煉成“糖在生活中的分布”、“血液中的葡萄糖”、“糖與糖尿病”、“糖與減肥”、“糖與健康”等小課題。然后把全班學(xué)生組合成幾個(gè)組進(jìn)行專題研究，同學(xué)們查找資料、走訪調(diào)查、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，在組內(nèi)充分交流討論的基礎(chǔ)上，形成課題報(bào)告。
此外，遵循自愿的原則，鼓勵(lì)學(xué)生將課外新聞?dòng)浾卟牧嫌米约旱恼Z言加以組織，寫出科技小論文。在將閱讀材料整理成文章，并發(fā)表自己的見解的過程中，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)研究問題的學(xué)風(fēng)，促進(jìn)學(xué)生獨(dú)立思考，提高自學(xué)能力的組織語言的能力。
教材中的教學(xué)內(nèi)容是教師教和學(xué)生學(xué)的直接依據(jù)，不同的教學(xué)內(nèi)容對(duì)應(yīng)不同的教學(xué)策略和教學(xué)方法?；瘜W(xué)教學(xué)內(nèi)容可分為基本概念、基本理論、元素化合物知識(shí)、化學(xué)用語、化學(xué)計(jì)算以及化學(xué)實(shí)驗(yàn)等，不同類型的教學(xué)內(nèi)容具有不同的特點(diǎn)。并非所有的教學(xué)內(nèi)容都適合或者說都能很好地聯(lián)系社會(huì)和生活實(shí)際。本文就當(dāng)前化學(xué)教學(xué)與學(xué)生生活不能緊密聯(lián)系的現(xiàn)狀提出將生活中的化學(xué)滲透在化學(xué)教學(xué)中的相關(guān)教學(xué)方法，將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用在社會(huì)生活中，這有助于提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。這樣的教學(xué)方式也給教師提出了更高的要求，要求教師要接受這樣一種適應(yīng)學(xué)生發(fā)展的教學(xué)方式，并愿意在教學(xué)中付諸實(shí)現(xiàn)，同時(shí)還要加強(qiáng)自身的專業(yè)化學(xué)習(xí)，注意搜集各種新知識(shí)，注重引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)各科知識(shí)的普遍聯(lián)系，只有這樣才可以在教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生真正的進(jìn)入化學(xué)學(xué)科的殿堂。
參考文獻(xiàn)：
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【關(guān)鍵詞】素質(zhì)教育 文科化學(xué) 教學(xué)方法
【中圖分類號(hào)】G632 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1674-4810（2013）08-0136-01
素質(zhì)教育是以尊重學(xué)生的主體性和主動(dòng)精神，注重開發(fā)學(xué)生的智慧潛能，注重形成人的健全個(gè)性為根本特征的教育。在沒有高考?jí)毫Ρ尘跋碌母咧形目粕瘜W(xué)學(xué)科，是不以考試為目的，但又有參加畢業(yè)會(huì)考的難度。讓學(xué)生能對(duì)化學(xué)學(xué)科繼續(xù)產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣就是化學(xué)學(xué)科教學(xué)最為關(guān)鍵所在。素質(zhì)教育是以全面提高人的基本素質(zhì)為根本目的，人最終是要進(jìn)入社會(huì)的，高中生是學(xué)習(xí)社會(huì)能力的基礎(chǔ)階段，了解生活對(duì)他們來說是最為關(guān)鍵所在。
化學(xué)知識(shí)來源于生活，生活中處處有化學(xué)。新課程下的化學(xué)關(guān)注社會(huì)生活中的化學(xué)問題，新教材結(jié)合學(xué)生熟悉的生活情境和已有的生活經(jīng)驗(yàn)提煉學(xué)習(xí)素材，從豐富、生動(dòng)的現(xiàn)實(shí)生活中尋找學(xué)習(xí)主題，要求學(xué)生了解化學(xué)與生活的密切關(guān)系，使學(xué)生逐步認(rèn)識(shí)和感受化學(xué)對(duì)日常生活和社會(huì)發(fā)展的重要影響。所以我認(rèn)為：教學(xué)應(yīng)該從學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，讓多姿多彩的生活實(shí)際成為化學(xué)知識(shí)的源頭，讓學(xué)生始終保持對(duì)生活和自然界中化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和求知欲，提高學(xué)習(xí)興趣。從以下幾點(diǎn)簡(jiǎn)單作一介紹：
一 創(chuàng)設(shè)生活情境，感受化學(xué)問題
生活中處處有化學(xué)，我們的衣、食、住、行都充滿了化學(xué)知識(shí)。廚房里、餐桌上、洗衣盆邊、建筑工地旁，甚至是在廢品回收站，我們都會(huì)遇到各種各樣的化學(xué)現(xiàn)象，會(huì)提出形形的化學(xué)問題。例如：菜刀、鋤頭在潮濕的空氣中為什么會(huì)生銹？蠟燭燃燒有何現(xiàn)象？蠟燭熄滅時(shí)產(chǎn)生的白煙和黑煙分別是什么？如何證明？為什么有的鐵制容器（如水龍頭）要鍍鉻？若是鍍金會(huì)怎么樣？你身邊發(fā)生過哪些污染？老師還可以帶學(xué)生走出課堂，去看看生活中的化學(xué)現(xiàn)象，在接觸和觀察的過程中激發(fā)他們的求知欲，同時(shí)將環(huán)保教育融入其中，提倡保護(hù)環(huán)境，可以吸引學(xué)生的注意力，讓他們很快地進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)，積極地開動(dòng)腦筋去聯(lián)想并解釋生活中各種各樣的化學(xué)現(xiàn)象。
二 運(yùn)用化學(xué)知識(shí)，解決生活問題
化學(xué)就在我們的身邊，化學(xué)知識(shí)源自于生活，但又不完全等同于生活，我們身邊的科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)、材料、能源、健康、環(huán)境都是化學(xué)問題。因此正確認(rèn)識(shí)科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)的相互關(guān)系，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋生產(chǎn)、生活中的化學(xué)現(xiàn)象，解決與化學(xué)有關(guān)的一些實(shí)際問題，初步樹立社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的思想。所以化學(xué)教學(xué)不僅要從學(xué)生的生活中提出化學(xué)問題，還必須結(jié)合現(xiàn)實(shí)生活中的實(shí)際問題，讓學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)和化學(xué)的思維方式去看待、分析與解決，從而使學(xué)生體驗(yàn)到化學(xué)的價(jià)值，進(jìn)一步感受到化學(xué)與現(xiàn)實(shí)生活的緊密聯(lián)系，能把所學(xué)到的化學(xué)知識(shí)自覺地運(yùn)用到各種具體的生活實(shí)際問題中，實(shí)現(xiàn)化學(xué)知識(shí)生活化，從而提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)。
三 感受化學(xué)環(huán)境，樹立環(huán)保意識(shí)
白色污染、溫室效應(yīng)、臭氧層空洞、重金屬污染、水體富營(yíng)養(yǎng)化所形成的大氣污染、水污染、土壤污染無一不是現(xiàn)在環(huán)境中的大問題。環(huán)保是現(xiàn)代生活中人類面臨的最大問題，要解決這一問題必須從基礎(chǔ)做起。在中學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)過程提高學(xué)生的覺悟與認(rèn)識(shí)，讓他們意識(shí)到，從現(xiàn)在做起，對(duì)廢物回收利用、少使用塑料制品、多植樹、少使用一次性餐具、節(jié)約用水等的重要性。逐步了解人與環(huán)境的相互關(guān)系，認(rèn)識(shí)人類影響環(huán)境的性質(zhì)和含義，從中培養(yǎng)學(xué)生愛護(hù)環(huán)境、保護(hù)環(huán)境的意識(shí)。
回饋社會(huì)，培養(yǎng)德、智、體、美綜合素質(zhì)的人才是我們中學(xué)教育的目標(biāo)與方向，充分使學(xué)生掌握生活中的化學(xué)知識(shí)，利用所學(xué)到的化學(xué)知識(shí)解決重要的生活化學(xué)問題。
關(guān)鍵詞：化學(xué)；生活化；化學(xué)化
“教育生活化”是美國(guó)教育實(shí)踐價(jià)值取向的具體表現(xiàn)形式之一。生活是教育的源泉，教育來源于生活，并服務(wù)于生活，教育只有滿足了生活的需要，才有意義。化學(xué)課程的改革就是要以人為本，立足于學(xué)生的發(fā)展，樹立學(xué)生可持續(xù)發(fā)展的理念。教師在教學(xué)中滲透化學(xué)與生活的聯(lián)系，拓展化學(xué)教學(xué)與化學(xué)領(lǐng)域的聯(lián)系，能使學(xué)生更多地了解化學(xué)，享受生活。因此，化學(xué)教學(xué)聯(lián)系生活更適應(yīng)課程改革的需要。
如何才能將“生活化”與“化學(xué)教學(xué)”相統(tǒng)一？“生活化”就是從學(xué)生身邊常見的化學(xué)知識(shí)、化學(xué)常識(shí)入手，將常見的化學(xué)知識(shí)運(yùn)用到化學(xué)教學(xué)中，讓化學(xué)教學(xué)緊緊圍繞著“生活”鋪展開，創(chuàng)設(shè)學(xué)生熟悉的生活情境，或?yàn)閷W(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會(huì)，把抽象的知識(shí)再轉(zhuǎn)化為生動(dòng)的現(xiàn)實(shí)原型，與生產(chǎn)、生活密切聯(lián)系，并應(yīng)用到實(shí)際生活中去。簡(jiǎn)言之就是從生活中來，再到生活中去，最重要的就是調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，一旦學(xué)生對(duì)這門課程產(chǎn)生了濃厚興趣，化學(xué)教學(xué)至少成功了一多半。
一、化學(xué)就在我們身邊——揭開化學(xué)神秘的面紗，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣
餐桌上、洗衣盆邊、建筑工地旁，甚至在廢品回收站，我們都會(huì)遇到各種各樣的化學(xué)現(xiàn)象，會(huì)提出形形的化學(xué)問題。我們要注重觀察體驗(yàn)生活中的化學(xué)知識(shí)，讓學(xué)生從熟悉的現(xiàn)實(shí)生活經(jīng)歷和體驗(yàn)中出發(fā)了解、掌握化學(xué)知識(shí)，以此激發(fā)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，提高化學(xué)教學(xué)的實(shí)效性。只要時(shí)時(shí)留神、處處留心，便可以把生活中豐富的化學(xué)現(xiàn)象和問題化作教學(xué)情景。
教師還可以帶學(xué)生走出課堂，觀察、聯(lián)想生活中的化學(xué)現(xiàn)象并進(jìn)行解釋，以吸引學(xué)生的注意力，讓他們進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)。有這樣一個(gè)案例：某不法分子聲稱新開發(fā)的神奇藥品具有排毒養(yǎng)顏功效，把方便面放入杯中，加入熱水、滴加酒精，很快變成藍(lán)黑色，再加入神奇藥品并震蕩，方便面便恢復(fù)為原色，用此實(shí)驗(yàn)來引誘人們上當(dāng)。我們要教會(huì)學(xué)生揭穿這些騙術(shù)，辨別真?zhèn)位蚪忉尲傧蟆?/p>
二、教學(xué)語言生活化——感受物質(zhì)世界奧妙，增進(jìn)師生之間的親近感
教師語言的表達(dá)方式與質(zhì)量制約著智力活動(dòng)的方式和效率，這就要求教師語言必須生活化。教師的微笑和鼓勵(lì)的眼神，都會(huì)對(duì)學(xué)生產(chǎn)生莫大的鼓勵(lì)。教師要努力營(yíng)造寬松、和諧、融洽的師生關(guān)系。教師樸實(shí)的語言、幽默的表達(dá)，能把枯燥的知識(shí)生活化，使抽象的知識(shí)變得通俗易懂。比如學(xué)生對(duì)碳酸鈉和碳酸氫鈉的俗名難于區(qū)分，我們可把這兩種物質(zhì)稱為兩兄弟，哥哥是蘇打（碳酸鈉），弟弟是小蘇打（碳酸氫鈉）。這種生活化的比喻能使學(xué)生迅速活躍起來，笑聲一片，學(xué)生自然牢記在心。
三、用化學(xué)理論武裝頭腦——解決生活中的化學(xué)問題，強(qiáng)化學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和化學(xué)基本概念
化學(xué)教學(xué)不僅要從學(xué)生的生活中提出化學(xué)問題，還必須結(jié)合現(xiàn)實(shí)生活中的實(shí)際問題，讓學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)思維方式去分析與解決，從而使學(xué)生體驗(yàn)到化學(xué)的價(jià)值。
教師要善于用各種教學(xué)手段，找出與教材內(nèi)容的最佳切入點(diǎn)，以學(xué)生熟悉的生活情景素材進(jìn)行加工，或創(chuàng)設(shè)學(xué)生感興趣的現(xiàn)實(shí)生活情境素材作為課堂情境。比如校園木蘭開花時(shí)，從遠(yuǎn)處就能聞到花香；燒開水時(shí)，當(dāng)水燒沸時(shí)為什么把鍋蓋掀起等……從學(xué)生身邊熟悉的情境入手，通過探索、交流，有利于學(xué)生對(duì)新知的掌握，從而更好地感受、體會(huì)生活中的化學(xué)。
四、精心設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)——讓學(xué)生在生活中學(xué)會(huì)探究和創(chuàng)新，訓(xùn)練學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本技能
實(shí)驗(yàn)對(duì)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，掌握化學(xué)知識(shí)能夠產(chǎn)生非常大的作用。因此，在教學(xué)中，教師要盡可能多地運(yùn)用實(shí)驗(yàn)，尤其設(shè)計(jì)一些貼近生活、聯(lián)系實(shí)際的實(shí)驗(yàn)。如在講Fe3+的檢驗(yàn)時(shí)，破解封建殺鬼故事，將氯化鐵溶液涂在“寶劍”上，找學(xué)生扮演神道，揮舞寶劍，刺向噴過KSCN的白紙上，紙上出現(xiàn)紅紅的“血印”時(shí)，全班同學(xué)都驚呆了，大家像欣賞電影情節(jié)一樣，課堂效果特別好。
在實(shí)驗(yàn)中，教師還要盡量使用生活中經(jīng)常使用的物質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。如家庭小實(shí)驗(yàn)取材方便，操作簡(jiǎn)單，每個(gè)同學(xué)都可以動(dòng)手操作。化學(xué)實(shí)驗(yàn)的生活化，能使學(xué)生主動(dòng)地發(fā)現(xiàn)生活中的化學(xué)問題并養(yǎng)成學(xué)以致用的好習(xí)慣，并能培養(yǎng)他們的創(chuàng)造能力和探究意識(shí)，增強(qiáng)他們參與社會(huì)事務(wù)的能力，提高他們的科學(xué)素養(yǎng)。
五、走向社會(huì)——使學(xué)生更多地?cái)X取化學(xué)知識(shí)的感性材料，激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)的理性思考，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感
學(xué)生的學(xué)習(xí)不能僅停留在掌握某些知識(shí)上，而應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生走出課堂，走向社會(huì)。教師要讓學(xué)生體驗(yàn)到多種多樣的化學(xué)現(xiàn)象和化學(xué)知識(shí)，引導(dǎo)他們主動(dòng)探索社會(huì)中的化學(xué)知識(shí)，把終身學(xué)習(xí)變成生活的一部分，使學(xué)習(xí)成為學(xué)生適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的必要手段。
如讓學(xué)生走進(jìn)廠礦，了解石灰的燒制過程，領(lǐng)會(huì)“千錘萬擊出深山，烈火焚燒若等閑。粉身碎骨全不顧，只留清白在人間”。走到田間地頭，認(rèn)識(shí)農(nóng)藥中生長(zhǎng)劑、保鮮劑，除草劑等都是化工產(chǎn)品。走進(jìn)醫(yī)院、藥店，認(rèn)識(shí)購買的西藥就是通過化學(xué)方法提煉合成的；對(duì)病人尿液、血液的檢測(cè)確診所用的是化學(xué)分析的手段和技術(shù)；消毒用的雙氧水、殺菌用的高錳酸鉀洗液等也是化學(xué)常用藥品。
學(xué)生通過這些感性認(rèn)識(shí)，就能理解化學(xué)在改善和提高人們的生活質(zhì)量，促進(jìn)社會(huì)發(fā)展中有著十分重要的作用；化學(xué)教育的普及是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。當(dāng)然也要認(rèn)識(shí)化學(xué)的負(fù)面影響，如化學(xué)武器等。
關(guān)鍵詞：高校 生活化 化學(xué)
中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-1578（2016）12-0014-01
化學(xué)源于生活，又融于生活?；瘜W(xué)的學(xué)科特點(diǎn)要求化學(xué)教學(xué)要緊密聯(lián)系生活?！盁o論是學(xué)生在學(xué)習(xí)生涯中，還是在學(xué)生將來的工作乃至于生活中，化學(xué)都是學(xué)生無法離開的一門學(xué)科，學(xué)生只有學(xué)好了化學(xué)，才能更好地學(xué)習(xí)自己的專業(yè)課，才能獲得更加完善的工作與實(shí)踐能力?！盵1]高校化學(xué)培養(yǎng)的是高素質(zhì)的創(chuàng)新人才，重在培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)的實(shí)踐能力。因此，高校化學(xué)教學(xué)必須要緊密聯(lián)系生活，積極探尋高?；瘜W(xué)生活教學(xué)的路徑，將化學(xué)教學(xué)與生活緊密結(jié)合起來，搭建起化學(xué)與生活之間的橋梁，提升高?；瘜W(xué)教學(xué)效率。
1 創(chuàng)設(shè)生活化學(xué)習(xí)情境，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)意識(shí)
學(xué)生是課堂教學(xué)設(shè)計(jì)的中心，一切教學(xué)設(shè)計(jì)都要有助于激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)意識(shí)，發(fā)揮學(xué)生主觀能動(dòng)性。因此，高?；瘜W(xué)教師要善于創(chuàng)設(shè)生活化學(xué)習(xí)情境，改變傳統(tǒng)化學(xué)課堂乏味的單向知識(shí)輸出方式。
教師要根據(jù)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容，將化學(xué)學(xué)習(xí)還原到特定的應(yīng)用情境中，發(fā)揮情境作用力，使學(xué)生在生活化情境感染下，積極調(diào)動(dòng)思維，或構(gòu)建起生活與化學(xué)之間的關(guān)系，或調(diào)動(dòng)學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)，促使學(xué)生進(jìn)行知識(shí)遷移，使學(xué)生積極主動(dòng)地進(jìn)行學(xué)習(xí)探究，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)主體作用。
2 關(guān)注生活中化學(xué)現(xiàn)象，促進(jìn)學(xué)生理論內(nèi)化
生活處處皆學(xué)問，生活中蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)。高?；瘜W(xué)教師要善于引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)觀察生活，捕捉生活中存在的化學(xué)現(xiàn)象，提升學(xué)生化學(xué)理論學(xué)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生化學(xué)知識(shí)的內(nèi)化。
掌握化學(xué)理論是學(xué)好化學(xué)的前提，學(xué)生只有深刻理解化學(xué)理論，才能運(yùn)用化學(xué)知識(shí)。然而化學(xué)理論知識(shí)教學(xué)是枯燥乏味的，單純地采用演繹推理方法難以取得預(yù)期效果。如果教師能夠結(jié)合生活中的化學(xué)現(xiàn)象，則能夠有效提升化學(xué)理論學(xué)習(xí)的趣味性，化學(xué)理論教學(xué)變得生動(dòng)形象起來，學(xué)生從生活中的化學(xué)現(xiàn)象入手，從感性再到理論，學(xué)習(xí)過程更豐富，學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)更強(qiáng)烈，學(xué)生對(duì)化學(xué)理論的理解更深刻，更容易掌握生活中化學(xué)現(xiàn)象背后的本質(zhì)。結(jié)合生活中的化學(xué)現(xiàn)象進(jìn)行理論教學(xué)，有效促進(jìn)了高校學(xué)生化學(xué)理論的內(nèi)化，為學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
3 借助生活中問題載體，促進(jìn)學(xué)生知能轉(zhuǎn)化
學(xué)習(xí)貴在思考，貴在質(zhì)疑，高?；瘜W(xué)學(xué)習(xí)過程中，教師要積極培養(yǎng)學(xué)生質(zhì)疑的習(xí)慣，激發(fā)學(xué)生問題意識(shí)，使學(xué)生在發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的過程中實(shí)現(xiàn)知識(shí)向技能的轉(zhuǎn)化。[2]
生活中化學(xué)現(xiàn)象的背后，往往蘊(yùn)藏著豐富的化學(xué)問題。在結(jié)合生活中化學(xué)現(xiàn)象促進(jìn)學(xué)生化學(xué)理論理解的同時(shí)，教師要善于引導(dǎo)學(xué)生從現(xiàn)象中提煉化學(xué)問題，并以問題為載體，引導(dǎo)學(xué)生以問題為主線，在探究合作學(xué)習(xí)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)等過程中解決問題。這樣不僅有助于促進(jìn)學(xué)生理論概念的消化，也有助于培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力、團(tuán)結(jié)協(xié)作能力等，推動(dòng)教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生之間的學(xué)習(xí)互動(dòng)，產(chǎn)生思維火花。
4 聯(lián)系社會(huì)熱點(diǎn)話題，培養(yǎng)學(xué)以致用能力
大學(xué)生是天子驕子，化學(xué)教學(xué)中不僅要培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)，還要培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任意識(shí)。高校化學(xué)教學(xué)要善于聯(lián)系社會(huì)熱門話題，為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)運(yùn)用化學(xué)知識(shí)的綜合場(chǎng)景，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生參與社會(huì)互動(dòng)的興趣，提升學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。
例如，教師可以結(jié)合天津塘沽爆炸事件這一熱門話題，為學(xué)生提供一個(gè)大的學(xué)習(xí)情境，引導(dǎo)學(xué)生開展社會(huì)實(shí)踐調(diào)查。社會(huì)實(shí)踐過程中，教師要充分發(fā)揮學(xué)生主體作用，從設(shè)計(jì)社會(huì)實(shí)踐調(diào)查方案、實(shí)踐活動(dòng)過程、實(shí)踐數(shù)據(jù)收集、資料整理與總結(jié)歸納到調(diào)查報(bào)告的形成等。教師要加強(qiáng)過程觀察，適時(shí)給予指導(dǎo)，全面提升學(xué)生學(xué)以致用的能力。
5 深入挖掘生活中素材，豐富化學(xué)學(xué)習(xí)資源
高?；瘜W(xué)生活化教學(xué)要取得效果，需要配套的課程教學(xué)資源作為支撐，高校生活化教學(xué)要重視教學(xué)資源建設(shè)。
高?；瘜W(xué)教師要引導(dǎo)學(xué)生加強(qiáng)生活觀察，積極參與社會(huì)實(shí)踐，深入挖掘生活中化學(xué)素材，及時(shí)將觀察到的化學(xué)素材、實(shí)踐感受等轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)資源，與高?；瘜W(xué)教學(xué)內(nèi)容結(jié)合起來，形成鮮活的教學(xué)案例、調(diào)查報(bào)告等，為學(xué)生課堂學(xué)習(xí)與探究提供豐富的學(xué)習(xí)資源；此外，教師還要善于挖掘網(wǎng)絡(luò)中生活化素材，將生活中豐富的素材收集整理，根據(jù)化學(xué)教學(xué)的需要，進(jìn)行合理的取舍與加工，形成富有個(gè)性的教學(xué)資源，為化學(xué)生活化教學(xué)提供豐富的教學(xué)資源，推動(dòng)生活化教學(xué)向縱深發(fā)展。
總之，高?；瘜W(xué)生活教學(xué)是課程教學(xué)的需要。它有助于改變當(dāng)前單一的教學(xué)模式，從生活出發(fā)，從感性深入到理性，從現(xiàn)象深入到本質(zhì)，為學(xué)生化學(xué)營(yíng)造起生動(dòng)的學(xué)習(xí)情境。高?；瘜W(xué)教師要積極探索化學(xué)生活化教學(xué)的路徑，不斷優(yōu)化生活化教學(xué)方法，營(yíng)造生動(dòng)的學(xué)習(xí)情境，為學(xué)生構(gòu)建起化學(xué)與生活之間的橋梁，促進(jìn)學(xué)生化學(xué)知識(shí)的內(nèi)化，全面提升學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)與科學(xué)素養(yǎng)，為化學(xué)教學(xué)尋得活水之源，使化學(xué)課堂成為學(xué)生學(xué)習(xí)的樂園。
參考文獻(xiàn)：
