時間:2023-05-30 10:36:05
開篇:寫作不僅是一種記錄,更是一種創(chuàng)造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇老人與海海明威,希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進步。
因為3月中旬在卡塔爾首都多哈舉行的聯(lián)合國《瀕危物種國際貿(mào)易公約》(CITES)會議,金槍魚頓時成為媒體關(guān)注的熱門話題。3月18日CITES就摩納哥提出的“將藍鰭金槍魚列入世界瀕危物種保護名單”的提案表決之前,一邊是摩納哥得到美國的支持,“美日貿(mào)易摩擦不可避免”;一邊則是日本方面“恐慌食無魚”。但表決結(jié)果令支持該提案的國家和環(huán)保組織失望:提案被否決。
媒體也用報道表明了各自的傾向:《紐約時報》第一句就是:“這一天對金槍魚來說是最悲哀的一天?!庇浾哌€指出,因捕鯨、殺海豚備受爭議的日本人,在金槍魚提案上也表現(xiàn)出強硬的態(tài)度。日方不僅提早兩周到多哈展開游說,就在表決日前一天,日本駐多哈大使館宴請CITES各國代表,作為“國粹”的金槍魚壽司分外醒目。
除了金槍魚,本次CITES大會還提交了限制捕撈鯊魚的提案,呼吁給捕鯊船發(fā)放捕撈許可證,尤其反對割下鯊魚鰭(就是東方人最愛的魚翅了)后將鯊魚扔到海里的做法。但提案同樣被否決。有科學家慨嘆,科學又一次屈從于經(jīng)濟利益?!霸僖娏?,感謝所有的魚類”,《經(jīng)濟學人》用這個傷感的標題悲觀預測魚類滅絕的未來:因為人類的口腹之欲,它們終將滅絕,將來要看到它們,只能到水族館去看了。
金槍魚提案的是是非非
這已經(jīng)是日本第二次逃過CITES的制裁了。日本是全球最大的金槍魚消費國,年消費金槍魚57萬噸,其中6萬噸為藍鰭金槍魚。今年1月,在東京筑地中央市場,一條產(chǎn)自青森縣大間町的232公斤的藍鰭金槍魚拍出17.7萬美元(約人民幣162.8萬元),買主是兩家日本壽司店和一家香港壽司店。人們認為,正是日本人對金槍魚的推崇,以及日本飲食文化在全球的傳播,導致金槍魚需求量大大增加,帶來了過度捕撈、金槍魚種群數(shù)量大減等連鎖反應(yīng)。有數(shù)據(jù)顯示,1950年,全球捕撈金槍魚總量約60萬噸:到了2008年,全球有超過5萬家壽司店,金槍魚捕撈總量近600萬噸。
1992年,瑞典率先提出藍鰭金槍魚禁貿(mào)提案,但鑒于國際大西洋金槍魚保護委員會(ICCAT,1969年成立)承諾將出臺嚴格的保護措施,提案未能通過。摩納哥2009年重提此提案,原因之一就是ICCAT的保護措施不力。1997~2007年,大西洋藍鰭金槍魚數(shù)量減少60%,繁殖數(shù)量從20萬減到6萬頭,體形只有原來的一半大;同時非法捕撈增加2倍。而ICCAT的應(yīng)對措施,只是將2010年的藍鰭金槍魚捕撈配額從2.2萬噸調(diào)整到1.35萬噸,并承諾2022年將致力恢復藍鰭金槍魚的種群數(shù)量,“如有必要,部分海域?qū)嵭薪丁薄?/p>
爭議的焦點,在于把金槍魚定位為瀕危物種還是商業(yè)資源。摩納哥的主要依據(jù)來自科學家和環(huán)保組織如世界自然基金會。世界自然基金會估計,以目前的捕撈速度,在地中海產(chǎn)卵的大西洋藍鰭金槍魚最快將于2012年消失。反方如利比亞則認為藍鰭金槍魚成為瀕危物種是“謊言”,魚群的減少被夸大了。從72國反對、43國支持、14國棄權(quán)的表決結(jié)果看,大多數(shù)國家覺得“瀕?!钡囊罁?jù)不足,同時擔心漁業(yè)受到影響。須知,光是金槍魚產(chǎn)業(yè)貢獻的GDP就達72億美元。
環(huán)保觀和道德感的詰問
海明威的小說《老人與海》中,老水手連續(xù)84天釣不到一條魚,第85天,他終于開張了,釣到了一條從未見過的比自己的船還長兩英尺的大金槍魚?!皝戆?,來吧,讓我看看你是誰,我知道你是誰,用你的大尾巴來拍碎我的船,用你那堅硬的長吻來刺穿我的身體吧,我早已經(jīng)做好了準備,我不會后悔,死在一條金槍魚的手里。”他除了和大魚搏斗,還要和尾隨而來的鯊魚搏斗,最終落敗,雖敗猶榮。海明威自己也釣過金槍魚,1929年在美國佛羅里達州的基韋斯特釣過一條,1956年為拍電影《老人與海》又釣過一條。
現(xiàn)在,除了像大間可這樣的著名金槍魚產(chǎn)地還保有前工業(yè)時代的釣鉤捕撈方式,人與魚之間符合“費厄潑賴”(fair play)原則地一對一互搏,捕撈金槍魚的主流早就變成屠殺。大型拖撈船上不但有直升機、全球定位系統(tǒng)(GPS)還有聲波定位儀搜索魚群,一旦有發(fā)現(xiàn),就用巨網(wǎng)或是拋出大量帶餌的長線魚鉤,務(wù)必將魚群一網(wǎng)打盡。這正是環(huán)保主義者詬病的重點所在。
金槍魚還有一種捕獲方式是牧場式的“飼養(yǎng)”,于上世紀90年代中期在地中海海域興起。捕撈到的金槍魚會在“牧場”圈養(yǎng)半年到一年時間,養(yǎng)得更大更肥再賣個好價錢。像西班牙的卡塔赫納港,一個大規(guī)模的漁場每年能出產(chǎn)1萬噸藍鰭金槍魚,一半以上銷往日本。但金槍魚每長1公斤肉,必須消耗沙丁魚等其他海產(chǎn)10公斤,同時產(chǎn)生大量廢物。
2009年11月,法國羅萊夏朵(Relais etChateaux,又譯“驛站與古堡”)豪華酒店業(yè)協(xié)會在大西洋濱海城市比阿利茲通過了一項公約:協(xié)會下屬的全球55個國家共475家酒店餐廳從2010年起不再供應(yīng)大西洋和地中海的藍鰭金槍魚,就是基于這種“飼養(yǎng)”方式“太不道德”。而在北美,很多人認為,把魚類做成刺身和壽司,就是對魚的不尊重。
但這種基于政治正確的環(huán)保觀和道德感的詰問,會不會有把一種價值觀強加給另一種文化背景下的人群的嫌疑?很多人都困惑,為什么爭議那么大,日本人還樂此不疲地捕鯨殺海豚?需要了解的背景是,在前工業(yè)時代的日本,只出產(chǎn)稻米和魚類,日本人要到明治維新后才開始吃牛肉。明治青年敝衣短發(fā)吃牛肉鍋,被稱為吃“開化鍋”。而人與大魚的對峙,象征著人對自然界對手的征服。17世紀初在和歌山縣太田町由武士和田賴元首創(chuàng)“鯨合戰(zhàn)”法,主張“兵法捕鯨”,把鯨視為敵酋,合圍而殲滅之。這已經(jīng)不僅僅是獲取食物,而是一種文化了。澳大利亞人嘲諷日本人以科研名義捕鯨是“為了更了解熱愛的東西,所以有必要殺掉它們”,但日本人也反詰,當年佩里上校率“黑船”架起大炮逼日本開國,理由就是為了捕鯨。區(qū)別在于,日本人捕鯨是用來吃,西方人是用來煉油。
同樣,魚翅、燕窩、熊膽等被中國人視為珍饈,但其獲得過程,以今天的觀點來看,是非常不道德的。中國人和韓國人吃狗肉,西方人完全不能接受;法國人把鵝肝視為國粹,但在外人看來,不就是脂肪肝嘛,而且是用那么不人道的強行填鴨式喂養(yǎng),加利福尼亞州明令禁售鵝肝,而美國政府也曾以衛(wèi)生問題為由暫停法國鵝肝的進口。
解決的辦法是什么?人工繁殖?減少產(chǎn)量?尋找代用品?或者,最根本的,干脆就不要吃它們?一邊是環(huán)保,另一邊是GDP;一邊是道德感,另一邊是口腹之欲。怎么選?這真是個道德的困境。
地球到底能養(yǎng)活多少人?
“所有的生物要想活下去,都必須學會節(jié)
制自己的欲望。對環(huán)境的限度摸索了幾千年,總結(jié)了經(jīng)驗和教訓之后,森林中的野獸和樹叢中的鳥兒明白了,無論在飲食上還是在生育后代上都不能不加以節(jié)制,否則就會破壞它們的棲息環(huán)境中難得的平衡,而這相當于自取滅亡。在自由意志的驅(qū)使下被逐出伊甸園、克服了純粹本能的人類則缺少這種自動調(diào)節(jié)機制。由于沒有這種機制,為了克服無盡的欲望,我們創(chuàng)造了嚴厲的上帝、通過了禁止奢靡的法律、遵從性方面的禁忌,在所有這些措施都無濟于事之后,我們又去鍛煉、減肥、看醫(yī)生或者開始信仰佛教?!薄都~約書評》這樣剖析人類的反欲望機制,但顯然,這并不奏效。
在抑制口腹之欲方面,人類最早的嘗試是素食。古希臘數(shù)學家畢達哥拉斯算得上是西方“素食之父”,他認為肉食是罪惡的:“只要人們持續(xù)無情摧毀低等動物的生命,他就永遠不能體會健康或和平的真諦。因為人們?nèi)舨荒芡V雇罋游铮敲此麄兙蜁ハ鄽垰ⅰ5拇_,播下謀殺及痛苦的種子的人是不可能收成快樂及愛心的果實的?!贬屽饶材?、老子、柏拉圖等等都是著名的素食主義者,他們從哲學層面來提醒人們節(jié)制欲望,并上升為一種道德感的自我培育。
到了現(xiàn)代這個消費時代,黑猩猩權(quán)威珍?古道爾博士則呼吁人們少吃肉食,購買在地、當季的有機食品,并提出“食物倫理學”概念。跟先哲們從道德層面來提倡素食不同,古道爾是從環(huán)保的角度來考慮食物。肉食比素食消耗更多的環(huán)境資源,生產(chǎn)一斤肉的環(huán)境成本和能源代價,遠遠高于生產(chǎn)素食;而且肉食的習慣還占用了資源,一些人得到了享受,但另一些人更加貧窮。美國是世界上肉類消耗量最大的國家,未來學家歐文?拉斯洛警告說:“如果全世界人都像美國人那樣生活,都這樣肆無忌憚地消耗自然財富,地球上的煤和石油將在5年之內(nèi)用光。而地球則會在這一代人的時間里就流盡最后一滴血?!?/p>
地球到底能養(yǎng)活多少人?有科學家估算過,世界糧食年產(chǎn)量20億噸,足以滿足100億印度人的生活;但是如果按照美國人的生活方式,這個數(shù)字只有25億。地球現(xiàn)有14億公頃耕地,如果人人都是素食者,那地球可以維持100億人的生存:如果人類能利用所有陸地和海洋中植物光合作用產(chǎn)生的能量,地球能支撐170億人口――也就是說,地球能養(yǎng)活多少人是個變量,取決于人類的生產(chǎn)和生活方式。與其毫無道德感地縱情饕餮,還不如節(jié)制些,哪怕有一點點道德潔癖。
世界瀕危物種
在過去的5個世紀內(nèi),約有900種動植物消失了。而瀕臨消亡的物種現(xiàn)在超過10000種。
圖表自上至下:
1 全球瀕危物種最多的20個國家
說明:在這些國家,自然環(huán)境在工業(yè)發(fā)展下急劇變化,明顯影響物種的生存。每個圖標代表10個物種,統(tǒng)計類別包括哺乳動物、鳥類、爬行動物、兩棲動物、魚類和軟體動物。歐洲國家沒有列選,這并不代表那里不存在瀕危物種,只是程度和數(shù)量不同而已。歐洲國家里瀕危物種數(shù)最多的是西班牙。
2 自人類入住夏威夷群島以來,約有71種鳥類滅絕。
南極洲上有約17種企鵝消亡,12種數(shù)量急劇下降。
3 在瀕危植物方面,厄瓜多爾同樣高居第一,這個亞馬孫流域的國家所擁有的瀕危植物種數(shù)超過其他任何一個國家兩倍,過去500年內(nèi),114種植物消亡。