時間：2023-01-22 11:04:38
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇有機農(nóng)業(yè)論文，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
本文作者：劉法英 安長生 安久亮 苗保河 單位：北京市門頭溝區(qū)科技開發(fā)實驗基地 北京市門頭溝區(qū)環(huán)保局 北京市門頭溝區(qū)政協(xié)
有機農(nóng)業(yè)大多數(shù)生產(chǎn)環(huán)節(jié)與我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有相通之處，便于廣大農(nóng)民操作，這也正吻合門頭溝區(qū)農(nóng)村勞動力富裕而科學(xué)文化素質(zhì)又普遍偏低的現(xiàn)狀。農(nóng)民可以利用較多的時間從事有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，解決農(nóng)民就業(yè)難的問題。有機農(nóng)產(chǎn)品的銷售價格大大高于普通農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)民可以從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本降低和較高的價格中得到實惠。發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，能加快農(nóng)業(yè)內(nèi)部勞動力的轉(zhuǎn)移，緩解農(nóng)村就業(yè)壓力，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。禁止使用合成肥料和農(nóng)藥，代之以有機肥料，能夠改善土壤環(huán)境質(zhì)量和土壤結(jié)構(gòu)，增強保持養(yǎng)分的能力，大大減少地下水被污染的風(fēng)險，并改善地表水環(huán)境質(zhì)量。有機耕種的土壤能更好地抵御風(fēng)蝕和雨水沖刷，有效減少水土流失。有機農(nóng)業(yè)能夠更多地把碳截留在土壤中，可以減輕溫室效應(yīng)。在生態(tài)系統(tǒng)中，有機農(nóng)田保持沒有化學(xué)投入物的天然環(huán)境，為野生動物創(chuàng)造了有利的生境。有機農(nóng)業(yè)是資源節(jié)約型、環(huán)境友好型產(chǎn)業(yè)。
勢門頭溝區(qū)處于首都北京西部生態(tài)帶，被定位于生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展區(qū)，山區(qū)面積占98.5%，山地遼闊，人口密度小，發(fā)展空間大；地理隔離程度高，工業(yè)污染少，水（域）、土（壤）、氣、生（物）基本上無污染，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，物種資源豐富，且絕大多數(shù)動植物品種未經(jīng)過基因重組，很多農(nóng)副產(chǎn)品可以通過有機轉(zhuǎn)換成為有機農(nóng)產(chǎn)品，十分符合有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展。近年來，化肥、農(nóng)藥的用量增多，但是門頭溝區(qū)仍然有很多地方特別是廣大山區(qū)，很少使用或不使用化肥、農(nóng)藥、除草劑等人工合成物質(zhì)，自然資源未受破壞,現(xiàn)存著許多天然的有機農(nóng)產(chǎn)品，只是沒有當(dāng)作有機農(nóng)產(chǎn)品來開發(fā)，沒有形成特色和品牌，知名度低，市場狹小，效益不高[2]。如果按照有機農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)，很快就會見到效益。門頭溝區(qū)鄰近北京市區(qū)，交通相對較便利，依托首都廣闊的市場，有利于有機農(nóng)產(chǎn)品的快速流通。
中國的有機農(nóng)業(yè)是在20世紀(jì)80年代興起的[3]，門頭溝區(qū)有機農(nóng)業(yè)起步較晚自2003年才開始發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，且發(fā)展相對緩慢。門頭溝區(qū)發(fā)展有機農(nóng)業(yè)面臨著一系列制約因素：一是政策、資金等方面的支持偏少；二是科技支撐不足，有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不成熟，大部分還處于傳統(tǒng)的經(jīng)驗耕作階段；三是耕地資源和水資源限制，農(nóng)產(chǎn)品總量有限，屬小農(nóng)業(yè)；四是有機農(nóng)業(yè)認證成本較高。
因地制宜，科學(xué)規(guī)劃，循序漸進要制定一個符合門頭溝實際的有機農(nóng)業(yè)全方位的、由點及面、循序漸進的發(fā)展規(guī)劃。對生態(tài)環(huán)境好，已經(jīng)申請綠色農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域，進一步加大措施積極進行有機申報論證。對含有害殘留的耕地要規(guī)劃進行3~5a轉(zhuǎn)換期，按照有機生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，采用糧食作物與經(jīng)濟作物輪作，發(fā)展綠色生產(chǎn)、畜禽放養(yǎng)等既能提高種養(yǎng)效益又能加速有機轉(zhuǎn)換的生產(chǎn)模式，全力推進有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展。建議以村或合作社為單位，通過土地流轉(zhuǎn)，因地制宜發(fā)展合適的作物、畜禽，集中土地發(fā)展農(nóng)場式的休閑觀光農(nóng)業(yè)園。
加大資金投入有機農(nóng)業(yè)在生產(chǎn)過程中用工較多，在生物治蟲等科學(xué)管理方面投入較多，成本較高，而且從現(xiàn)代農(nóng)業(yè)向有機農(nóng)業(yè)過渡的初始幾年，有可能導(dǎo)致減產(chǎn)減收，降低經(jīng)濟效益，因此，政府給予投入上的支持對加快有機農(nóng)業(yè)發(fā)展十分重要。制定優(yōu)惠政策，支持和鼓勵有條件的企業(yè)發(fā)展有機農(nóng)業(yè)作為新興產(chǎn)業(yè)，從事有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的投入較大，且國內(nèi)市場尚小，企業(yè)承擔(dān)的風(fēng)險較大，因此為保證有機農(nóng)業(yè)健康發(fā)展需要對從事有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的企業(yè)予以稅收優(yōu)惠等政策性扶持，以吸引更多有條件的企業(yè)進入有機農(nóng)業(yè)，增強門頭溝區(qū)有機農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。
建立科技支撐平臺，提高與完善有機農(nóng)業(yè)技術(shù)一是加強有機農(nóng)業(yè)科研與開發(fā)。研究開發(fā)門頭溝區(qū)傳統(tǒng)有機農(nóng)業(yè)技術(shù)和高新科學(xué)技術(shù)；選育肥料或飼料利用率高的、抗逆力強的、高品質(zhì)的動植物及微生物品種；開發(fā)有機肥料及生物肥料，并商品化和工廠化生產(chǎn)；研究開發(fā)符合有機農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的栽培、加工、保鮮技術(shù)。二是建立有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售的技術(shù)服務(wù)與標(biāo)準(zhǔn)管理的網(wǎng)絡(luò)體系。有機農(nóng)業(yè)從原料的生產(chǎn)到產(chǎn)品的加工、貯藏、運輸和銷售，由初始生產(chǎn)到用戶，這之間要經(jīng)歷很多工序，各個工序都必須符合有機農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)要求。應(yīng)盡快建立有機農(nóng)業(yè)的快速、高效的信息與管理的網(wǎng)絡(luò)體系，包括產(chǎn)品開發(fā)體系、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、質(zhì)量監(jiān)控體系、人才培訓(xùn)體系、技術(shù)服務(wù)體系、組織管理體系、市場流通體系及認證管理體系等。
1.1優(yōu)化秸稈原料收、儲、運體系
在調(diào)查了河南省各地的秸稈資源分布及利用情況基礎(chǔ)上，根據(jù)天冠集團開發(fā)的秸稈乙醇工藝特點，制定了纖維乙醇秸稈原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，針對秸稈收儲運存在的難題，通過數(shù)年的探索與創(chuàng)新，因地制宜，不斷拓展思路，形成了“農(nóng)戶+工廠”、“村組+基站+工廠”、“農(nóng)戶+基站+工廠”的收集模式，制定原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)秸稈資源分布確定收集半徑為50公里。采取一系列激勵約束措施，通過鄉(xiāng)村干部的帶頭示范作用，鼓勵秸稈收集銷售，嚴(yán)禁焚燒，保障了原料的穩(wěn)定供應(yīng)，同時也為農(nóng)村富余勞動力提供了就業(yè)崗位。解決了散戶秸稈回收利用的難題，大幅降低了秸稈原料從眾多散戶收集的不確定性，探索出了一條符合國情，滿足工業(yè)化要求的途徑，確保了秸稈原料供應(yīng)渠道的連續(xù)暢通。
1.2秸稈乙醇副產(chǎn)物在有機農(nóng)業(yè)中的資源化利用研究
通過分析酒糟的營養(yǎng)成分，創(chuàng)造性地利用酒糟中的單細胞蛋白、低聚糖和纖維素作為食用菌工業(yè)化培養(yǎng)基料，食用菌收獲后的基料殘渣回收進生物質(zhì)鍋爐生產(chǎn)蒸汽和電力供秸稈乙醇廠自用。進行了3種培養(yǎng)基的實驗室試驗以及不同品種食用菌的大棚栽培試驗，優(yōu)化食用菌栽培基質(zhì)配方，探索出利用纖維乙醇下腳料栽培食用菌的技術(shù)規(guī)程，開發(fā)了多種基料配方及殘渣回收模式，成功實現(xiàn)了香菇、草菇、雙孢菇等多品種食用菌的高產(chǎn)高品質(zhì)種植。該研究將工業(yè)廢棄物經(jīng)適當(dāng)處理，成為良好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基質(zhì)原料，實現(xiàn)物質(zhì)的多重循環(huán)和多次轉(zhuǎn)化利用，提高資源利用率及整體效益，形成了“能源工業(yè)廢棄物處理—食用菌生產(chǎn)—菌渣再利用”循環(huán)技術(shù)產(chǎn)業(yè)鏈條。
1.3沼液沼渣作為有機肥的施用研究
通過研究沼液直接施用對土壤肥力變化、微生物區(qū)系的影響，探討了沼液施用對土壤安全及可持續(xù)利用的影響以及農(nóng)田土壤對沼液的消解效果及容量。研究結(jié)果表明：沼液農(nóng)田澆灌對作物生長、產(chǎn)量、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)及農(nóng)產(chǎn)品安全性均無有害影響，篩選沼液安全施用量，優(yōu)化沼液施用技術(shù)。
2秸稈乙醇與有機農(nóng)業(yè)的互動競技模式
2.1有機農(nóng)業(yè)提高秸稈乙醇的經(jīng)濟性分析
以秸稈乙醇副產(chǎn)物資源化利用技術(shù)為基礎(chǔ)發(fā)展起來的有機農(nóng)業(yè)不僅能解決部分生物產(chǎn)業(yè)廢棄物的處理問題，又能通過有機農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生收益來降低秸稈乙醇的綜合生產(chǎn)成本。用酒糟培養(yǎng)食用菌，平均出菇率85%，每噸酒糟（按絕干折算）可產(chǎn)菇2.4噸，收益為1000-2000元。再者以沼液施用為例，每噸乙醇副產(chǎn)沼液30立方米，南陽粘土地每畝年灌溉需求量約為15立方米，施用沼液后增產(chǎn)20-30%，并且節(jié)省了化肥和部分灌溉投資，每畝地的年收益增加300-500元。另外，規(guī)模化農(nóng)業(yè)種植也有利于機械化操作的推廣，能夠大大降低秸稈乙醇廠的原料收集成本，與當(dāng)前散戶種植為主相比，千畝以上農(nóng)場的秸稈收集成本能減少100-150元/噸。
2.2秸稈乙醇產(chǎn)業(yè)對農(nóng)業(yè)的反哺
秸稈乙醇產(chǎn)業(yè)將農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用，減少秸稈廢棄和焚燒對農(nóng)村及周邊環(huán)境的污染，每畝地的秸稈可以賣150-200元，直接增加農(nóng)民收入。通過提供有機肥料、基料等直接促進有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展，生產(chǎn)糧食、食用菌、蔬菜瓜果等有機農(nóng)產(chǎn)品。沼氣可以作為新農(nóng)村社區(qū)提供清潔燃料，小型沼氣發(fā)電站可根據(jù)新農(nóng)村社區(qū)的布局建成分布式能源網(wǎng)絡(luò)，為各社區(qū)提供清潔電力和暖氣、熱水，從而大幅度提高農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的生活水平。秸稈乙醇廠原料保障體系要求實現(xiàn)規(guī)模化、機械化的集約型農(nóng)業(yè)模式，進行大田種植收獲研究，有利于建設(shè)灌溉施肥設(shè)施。
3產(chǎn)業(yè)化示范
隨著技術(shù)、工藝、裝備的不斷進步，天冠以秸稈為原料的醇氣多聯(lián)產(chǎn)商業(yè)化示范平臺迅速擴大，產(chǎn)業(yè)化規(guī)模化的纖維乙醇示范區(qū)建設(shè)取得了良好的成效。目前南陽市臥龍區(qū)建成的國內(nèi)首個3萬噸/年和5萬噸/年秸稈乙醇廠，全面實施了乙醇-沼氣聯(lián)產(chǎn)有機農(nóng)業(yè)模式，配套建設(shè)了1800萬立方米/年沼氣生產(chǎn)線、6兆瓦沼氣發(fā)電機組、9萬噸/年生物質(zhì)顆粒燃料生產(chǎn)線，7328平方米工廠化菇房，流轉(zhuǎn)了2000畝農(nóng)田，進行沼液沼渣有機肥施用示范。每年可有效轉(zhuǎn)化小麥、玉米秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物21萬噸，為新農(nóng)村社區(qū)5000戶居民提供可再生清潔燃料———沼氣，年產(chǎn)食用菌基料3萬噸以上，為農(nóng)民提供2000個在工廠、農(nóng)場的穩(wěn)定就業(yè)崗位，實現(xiàn)了秸稈乙醇工業(yè)與有機農(nóng)業(yè)的互動發(fā)展。
4結(jié)論
1.1滿足人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)與精神需求
當(dāng)今社會的農(nóng)業(yè)已經(jīng)不是低端勞作，不只是解決人們的溫飽問題，隨著生活水平的提高，人們對農(nóng)產(chǎn)品的要求越來越嚴(yán)格，既要外在整潔美觀、內(nèi)在營養(yǎng)豐富，也要健康衛(wèi)生。
1.2促進農(nóng)田生物多樣性的維持和保護，保護環(huán)境
多年來，我國多數(shù)農(nóng)田濫用農(nóng)藥化肥，導(dǎo)致農(nóng)田污染嚴(yán)重，生物多樣性遭到嚴(yán)重破壞。而有機農(nóng)業(yè)綜合當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件采用合理的農(nóng)田管理措施（施用有機肥、免耕等保護性耕作方式、秸稈還田、輪作等），遵循自然發(fā)展規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，有助于農(nóng)田生物多樣性的維持或提高，進而保護環(huán)境，推動農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
1.3實現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益的相互均衡
有機農(nóng)業(yè)是目前世界上發(fā)展較快的一種可持續(xù)、環(huán)境友好型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，其安全生產(chǎn)和健康消費理念為廣大消費者所認可。發(fā)展有機農(nóng)業(yè)可促進經(jīng)濟增長以及農(nóng)村剩余勞動力的就地轉(zhuǎn)移，有利于農(nóng)村勞動力資源的合理配置，是解決“三農(nóng)”問題的一條有效途徑。
2有機農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
2.1有機農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)互動發(fā)展
有機農(nóng)業(yè)是個潛在的市場，是我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的典范和主要發(fā)展方向，與生態(tài)旅游具有共同的環(huán)境保護理論基礎(chǔ)，共同發(fā)展，可實現(xiàn)雙惠。在生態(tài)學(xué)和生態(tài)經(jīng)濟學(xué)原理指導(dǎo)下，以有機農(nóng)業(yè)技術(shù)為推動力，推動有機農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游互動發(fā)展，建成具有有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科研、生態(tài)旅游觀光度假等多項功能的有機生態(tài)旅游園。
2.2發(fā)展設(shè)施有機農(nóng)業(yè)，減弱不良氣候條件對有機農(nóng)業(yè)的影響
溫度、水分、光照等氣象條件與有機農(nóng)作物的生長發(fā)育密切相關(guān)。在有機作物生長季節(jié)內(nèi)，氣象災(zāi)害頻繁，將影響氣候條件的有效利用，所以，應(yīng)加強優(yōu)質(zhì)高抗品種的篩選和推廣，加快設(shè)施有機農(nóng)業(yè)建設(shè)，提高農(nóng)業(yè)效益。
2.3規(guī)范有機產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，健全認證工作體系
目前，一些國際組織和國家已陸續(xù)制定了有機產(chǎn)品的法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)，隨著有機農(nóng)業(yè)的飛速發(fā)展，各國認證機構(gòu)的認可結(jié)論將互相承認，這會給我國認證機構(gòu)和生產(chǎn)經(jīng)營者帶來巨大效益。
3有機農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中存在的問題及解決措施
3.1完善相關(guān)法律法規(guī)，發(fā)展真正的有機農(nóng)業(yè)
現(xiàn)在市場上銷售的有機農(nóng)產(chǎn)品，符合標(biāo)準(zhǔn)的很少，所以，需建立規(guī)范的有機農(nóng)業(yè)認證標(biāo)準(zhǔn)，完善認證管理制度，加強對認證部門的監(jiān)管力度，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定，做到規(guī)范運作、確保質(zhì)量，保證認證工作的公正性、有效性和規(guī)范性。
3.2加強宣傳力度，提高消費者對有機農(nóng)業(yè)的正確認識
產(chǎn)業(yè)化背景下的農(nóng)產(chǎn)品，在生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)上出現(xiàn)了不安全因素，由此產(chǎn)生的食品安全問題雖然促進了有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展，但消費者對其的認識卻還停留在表層。因此，生產(chǎn)者應(yīng)建立有機生產(chǎn)過程的記錄與可追溯體系，銷售者加大宣傳，讓消費者正確認識有機農(nóng)業(yè)。
3.3提升生產(chǎn)管理者素質(zhì)，改進有機生產(chǎn)技術(shù)
論文摘要現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在推動農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量快速增加的同時,也帶來了環(huán)境污染等嚴(yán)重的生態(tài)問題,對農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展構(gòu)成了威脅。本文從四個方面系統(tǒng)地分析了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對生態(tài)環(huán)境帶來的負面影響,提出積極推廣少耕、免耕、作物殘茬覆蓋、合理施肥、節(jié)水灌溉和有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等保護性耕作栽培技術(shù),確保農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
自上世紀(jì)30年代初,化肥、農(nóng)藥的相繼出現(xiàn)并應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn),標(biāo)志著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)時代的到來。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)時代,化肥、農(nóng)藥及除草劑等農(nóng)業(yè)化學(xué)品的大量投入、灌溉面積的不斷擴大、土壤機械化作業(yè)強度的不斷提高、作物耐肥品種的推陳出新以及栽培技術(shù)的不斷創(chuàng)新,共同推動了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的快速增加(主要是單位面積產(chǎn)量的提高)。與此同時,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)也帶來了環(huán)境污染等嚴(yán)重的生態(tài)問題,對農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展構(gòu)成了威脅。
1現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的負面影響
1.1地表水及地下水污染
長期以來,化肥、農(nóng)藥、除草劑等農(nóng)業(yè)化學(xué)品的大量施用導(dǎo)致的地表水及地下水的污染一直是農(nóng)業(yè)及環(huán)境科學(xué)家高度關(guān)注的一個問題。化學(xué)肥料,尤其是水溶性極強的氮素化肥,不僅可以通過地表徑流沖刷到江河、湖泊等地表水中,而且可以通過降雨及灌水等淋溶到泉水及深井水中。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動被認為是硝酸鹽污染水環(huán)境的最重要原因。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中氮素化肥的超量施用,提升了地下水和地表水中硝酸鹽的含量,從而導(dǎo)致了水環(huán)境的富營養(yǎng)化。
隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的不斷深入,在糧田面積減少的同時,蔬菜、水果等經(jīng)濟作物的面積迅速擴大。農(nóng)民在經(jīng)濟作物上的投入遠大于糧食作物,由此帶來的農(nóng)業(yè)化學(xué)污染也更為嚴(yán)重。
1.2作物的抗逆性下降,農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)降低
化肥、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)化學(xué)品的大量施用,可以顯著提高植物組織中硝酸鹽和氨基酸的含量,并使植物的細胞壁機械強度減弱,從而誘發(fā)植物病蟲害的發(fā)生。不僅如此,農(nóng)業(yè)化學(xué)品的超量施用還可以導(dǎo)致植物收獲物中維生素C、有機酸及可溶性糖等營養(yǎng)成分的降低,從而導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的下降。更為嚴(yán)重的是,植物吸收了殺蟲劑、除草劑等農(nóng)業(yè)化學(xué)品后,會對人類的健康構(gòu)成威脅。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對殺蟲劑、殺菌劑、除草劑等農(nóng)業(yè)化學(xué)品的依賴程度越來越高,由此帶來的直接后果是病、蟲、草害的抗藥性越來越強。為了盡量減少病、蟲、草害帶來的損失,不斷增加用藥量和不斷使用農(nóng)藥新品種成為農(nóng)民的普遍選擇。殺蟲劑的大量施用給害蟲的天敵帶來了毀滅性的打擊,使依靠化學(xué)藥劑防治植物病蟲害的努力陷入了一個“農(nóng)藥施用量不斷增加,害蟲的抗藥性越來越強”的惡性循環(huán)。
1.3土壤肥力下降及土壤酸化
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的另一特點是土壤的機械化作業(yè)強度不斷加大,由此導(dǎo)致的土壤水蝕和風(fēng)蝕及環(huán)境污染已成為一個嚴(yán)重的生態(tài)問題。水土流失的直接后果是農(nóng)田土壤肥力的下降和地表水及地下水的污染,而導(dǎo)致水土流失的直接原因則是頻繁的土壤作業(yè)造成的表土疏松及徑流加劇等。
化學(xué)肥料的大量施用除了容易引起土壤養(yǎng)分失調(diào)外,更為重要的是導(dǎo)致土壤酸化、板結(jié)、土壤的滲透能力降低等,致使土壤的生產(chǎn)能力下降。
2推廣保護性耕作栽培技術(shù),確保農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展
2.1積極推廣保護性耕作栽培技術(shù)
保護性耕作栽培技術(shù)的核心是少耕、免耕技術(shù)及作物殘茬覆蓋技術(shù)。保護性耕作栽培技術(shù)不僅可以降低生產(chǎn)成本,而且可以提高土壤有機質(zhì)含量,增加土壤水穩(wěn)性團粒結(jié)構(gòu)的數(shù)量,提高土壤的滲水性,減少雨季的地表徑流,提高土壤抗水蝕及風(fēng)蝕的能力,增加土壤的蓄水量,提高水分利用率,全方位培肥地力,從而有效地提高土壤的生產(chǎn)能力。免耕技術(shù)是一項高效低耗的先進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù),它不僅適合于水澆地,更適合于旱地。該技術(shù)的推廣有利于農(nóng)業(yè)的節(jié)本增效和可持續(xù)發(fā)展。保護性耕作栽培技術(shù)的大面積推廣應(yīng)用,不僅有效地解決了長期以來的水土流失問題,而且使土壤不斷培肥,土地的生產(chǎn)能力不斷提高,為農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。
2.2合理施肥
合理施肥至少包含施肥量及施肥時期兩方面的內(nèi)容。按照作物的需肥規(guī)律合理進行肥料運籌,不僅可以提高肥料利用效率,而且可以減少因施肥不當(dāng)而造成的環(huán)境污染。許多農(nóng)民群眾為方便起見,將全部或大部分氮肥在播種前或播種時做基肥一次施入,造成肥料的浪費和地下水的污染。這種傳統(tǒng)的施肥方式既不利于提高肥效,降低生產(chǎn)成本,也不利于環(huán)境保護及農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
2.3推廣節(jié)水灌溉技術(shù)
2.3.1革新地面灌水技術(shù),改大水漫灌為溝內(nèi)滲灌傳統(tǒng)的大田作物灌溉技術(shù)多為大水漫灌。這種灌溉方式不僅浪費水資源,破壞土壤結(jié)構(gòu),而且也是造成農(nóng)業(yè)化學(xué)污染的重要原因。而改大水漫灌為小水溝內(nèi)滲灌不僅可節(jié)水30%以上,而且可以降低田間濕度,提高作物的抗倒伏及抗病能力,從而減少殺菌劑及殺蟲劑的使用量,有利于環(huán)境保護。此外,改大水漫灌為小水溝內(nèi)滲灌,不僅便于澆水管理,而且使灌溉水與土壤的接觸面積減少了60%,從而減少了水蝕,保護了土壤。
2.3.2推廣非充分灌溉技術(shù)
植物的根系在受到水分脅迫時會產(chǎn)生化學(xué)信號并輸送到葉片,葉片在感知根系受到水分脅迫的信號后會降低氣孔開度或關(guān)閉氣孔,從而減少水分消耗。根據(jù)這一原理建立起來的非充分灌溉技術(shù)是農(nóng)業(yè)節(jié)水領(lǐng)域的一項新興技術(shù)。
于振文等專家(2001)對高產(chǎn)小麥高效灌溉技術(shù)及其生理基礎(chǔ)進行研究后認為,在底墑充足的情況下,小麥生育前、中期適度灌溉,在保證適宜畝穗數(shù)和幼穗正常發(fā)育的前提下,適當(dāng)抑制營養(yǎng)生長;后期補充灌溉,延緩根系及功能葉片的衰老,保證穗粒數(shù)和粒重。這樣,就可以將傳統(tǒng)的3～5水減少為1～2水,從而使灌水效益顯著提高。
2.4推廣有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)
大水牛農(nóng)場的主人是中國人民大學(xué)的博士石嫣，一位漂亮活潑的女孩子。一位博士，怎么會到農(nóng)村辦農(nóng)場種菜養(yǎng)豬呢?這還要從石嫣上大學(xué)時說起。
留美女博士想回國當(dāng)農(nóng)民
2002年，石嫣考入河北農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)林經(jīng)濟專業(yè)。2006年大學(xué)畢業(yè)的時候，石嫣被保送到中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展學(xué)院讀研究生。已在河北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)了四年農(nóng)林經(jīng)濟專業(yè)的她，因為農(nóng)林經(jīng)濟屬于經(jīng)管專業(yè)的緣故，直到畢業(yè)也沒有真正接觸過農(nóng)村。
石嫣坦言，自己是個傳統(tǒng)的女孩兒。那時候，她對未來的規(guī)劃與大多數(shù)女孩兒一樣：畢業(yè)后找一份可以讓自己安身立命的工作，然后結(jié)婚成家、相夫教子，一輩子過得波瀾不驚、安逸舒適。但之后的一個機遇，改變了石嫣的未來發(fā)展方向。
2008年，她的一位導(dǎo)師去美國研究“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”這種新型農(nóng)場經(jīng)營模式。導(dǎo)師和美國農(nóng)業(yè)政策與貿(mào)易研究所有個想法，希望有位中國學(xué)生赴美親身體驗新模式的運行。想法一出，難題隨即擺在面前：去哪找這個愿意做農(nóng)活的學(xué)生呢？而且國內(nèi)沒有操作類似項目的先例，能否成功呢？
石嫣是碩博連讀生，碩士畢業(yè)階段沒有寫論文的壓力。她得知這個消息后，潛意識里覺得，這對于自己也許是一個機會。一直生活在城市里的石嫣在研究鄉(xiāng)村建設(shè)這個專題時，因為沒有在農(nóng)村生活的經(jīng)驗，對一些詞匯和政策缺乏感性認識。去美國留學(xué)，可以彌補這方面的缺陷，拓寬自己的視野。深思熟慮后，石嫣向負責(zé)這個項目的老師提出了赴美申請。
石嫣最先申請的一家農(nóng)場是以盈利為目的農(nóng)場。讓她沒有想到的是，這家農(nóng)場以她沒有工作經(jīng)驗為由拒絕了她。之后，心有不甘的石嫣找到了明尼蘇達州的Earthrise農(nóng)場，并且順利獲得批準(zhǔn)。
2008年4月，石嫣來到了美國中部明尼蘇達州的Earthrise農(nóng)場。與石嫣想象中的美國機械化農(nóng)場不同，這是一家由一對夫妻經(jīng)營、三個實習(xí)生幫工的小農(nóng)場。因為強調(diào)有機環(huán)保的概念，農(nóng)場里只有一臺小型的拖拉機，幾乎所有的農(nóng)活都要自己動手，勞動強度超過了石嫣的預(yù)料。Earthrise農(nóng)場只有5名工作人員，卻要承擔(dān)16畝地的耕作，蔬菜的清洗、包裝和運輸?shù)纫彩撬麄兊娜蝿?wù)。繁重的勞作，讓在城市長大從未干過農(nóng)活的石嫣曾經(jīng)產(chǎn)生過退縮的想法。但生性倔強的她還是堅持了下來。務(wù)農(nóng)讓石嫣在專業(yè)研究上得到了許多收獲，之前關(guān)于發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的成本與效果等問題，在農(nóng)場勞作了一段時間后，她便找出了答案。
留美期間，為了了解更多的東西，石嫣邊干農(nóng)活邊做調(diào)研和學(xué)習(xí)。學(xué)校并沒有給石嫣布置什么作業(yè)和課題。她趁下班后和周末的時間自己設(shè)計訪問單，走訪附近不同形態(tài)的農(nóng)場。
2008年10月初，農(nóng)場一季的工作結(jié)束了，石嫣也結(jié)束了她的美國之行，回到北京繼續(xù)她的學(xué)業(yè)。這半年的“洋插隊”經(jīng)歷，對于石嫣來說是非常珍貴的，讓她學(xué)到了許多在國內(nèi)學(xué)不到的東西。在石嫣看來，在國外的這段實踐和國內(nèi)研究生下鄉(xiāng)所做的調(diào)研不同，在美國當(dāng)農(nóng)民這種形式不是一種觀察式的研究，而是一種參與式研究。
在美國期間，石嫣除了掌握了有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)過程，還接觸了一種新型的名叫CSA的農(nóng)業(yè)模式。CSA直譯成中文就是“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”。這種農(nóng)業(yè)模式起源于瑞士。一些消費者為了尋找安全的食物，就提前支付資金給農(nóng)場，然后由農(nóng)場配送新鮮的有機蔬菜，而風(fēng)險由雙方共擔(dān)。CSA模式是在食品安全問題越來越嚴(yán)峻、人與土地的關(guān)系越來越疏遠的背景下產(chǎn)生的：種植季節(jié)之初，消費者預(yù)付給農(nóng)民這一年種植的收益，等于變成了農(nóng)民的股東與農(nóng)民共同承擔(dān)種植過程中的風(fēng)險；農(nóng)民則要使用生態(tài)可持續(xù)的種植方式，保證食品的安全。因為沒有中間商環(huán)節(jié)，農(nóng)民和消費者建立了直接聯(lián)系。在互相信任的基礎(chǔ)上，農(nóng)民增加了收益，消費者得到了有機農(nóng)產(chǎn)品。
石嫣覺得在國內(nèi)食品安全問題越來越嚴(yán)峻的今天，這種模式發(fā)展前景應(yīng)該也會很好。因此，石嫣回國后便有了推廣CSA模式、到農(nóng)村租片土地自己種菜、養(yǎng)豬當(dāng)農(nóng)民的想法。
沖破阻力創(chuàng)辦小毛驢農(nóng)場
明確了自己今后要研究的方向后，石嫣便向?qū)W校提出了自己創(chuàng)辦農(nóng)場、在國內(nèi)試驗“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”這種新模式的申請。
然而，當(dāng)石嫣要創(chuàng)辦農(nóng)場、到郊區(qū)種菜的消息在同學(xué)和親友間傳開后，所有的人在吃驚之余都認為她的這個決定不靠譜。辛辛苦苦讀到博士，接受了這么多年高等教育，卻要去當(dāng)農(nóng)民，她的這個發(fā)展方向真的很另類。特別是石嫣的父母，更是強烈反對。插過隊、受過苦的他們，認為女兒讀書讀到了博士，卻要去種菜當(dāng)農(nóng)民，難以實現(xiàn)自己的人生價值。
石嫣認準(zhǔn)的事是輕易不會改變的。2009年，在導(dǎo)師的支持下，石嫣在北京北六環(huán)外鳳凰嶺腳下中國人民大學(xué)的有機農(nóng)業(yè)示范教育基地開辟了20畝耕地作為實踐“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”的實驗基地。前期準(zhǔn)備工作完成后，2009年4月，石嫣和她的小毛驢農(nóng)場就開張了。
論文摘要：論述了世界有機食品的起源及發(fā)展趨勢，回顧了我國綠色食品及有機食品的發(fā)展歷程，介紹了我省綠色食品發(fā)展歷史及現(xiàn)狀，分析了我省發(fā)展綠色食品及有機食品的制約因素，提出我省農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)該全面推廣無公害食品生產(chǎn)規(guī)范，適度發(fā)展綠色食品，從整體上提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，保障食品安全。
1世界有機食品的起源及發(fā)展
20世紀(jì)以來，隨著工業(yè)化、現(xiàn)代化和社會經(jīng)濟的迅速發(fā)展，世界發(fā)達國家采用現(xiàn)代科技手段，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)取得了令人矚目的成就，同時也面臨著一系列嚴(yán)重問題。主要表現(xiàn)為資源特別是不可再生資源趨于枯竭;生態(tài)環(huán)境質(zhì)量惡化;為解決這些問題和矛盾，人們進行了很多探索，其中以生產(chǎn)有機農(nóng)產(chǎn)品、減緩常規(guī)農(nóng)業(yè)方式給資源和環(huán)境造成的嚴(yán)重壓力為主要目標(biāo)的替代農(nóng)業(yè)是其中較為有效的方式之一。特別是進人80年代以來，可持續(xù)發(fā)展思想得到世界各國響應(yīng)，有機農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和發(fā)展在全球已成為可持續(xù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要途徑之一、
從發(fā)展的規(guī)模和數(shù)量上看，國民環(huán)保意識較強的北歐、日本、美國等有機食品生產(chǎn)和需求發(fā)展較快。1997年美國、德國、日本和法國等西方發(fā)達國家有機農(nóng)產(chǎn)品的銷售總額在100億美元以上。1999年，美國有機農(nóng)產(chǎn)品銷售額為60億美元，從1980年到現(xiàn)在年增長速度為20寫。在發(fā)達國家銷售的有機農(nóng)產(chǎn)品中，大部分依賴進口，德國、荷蘭、英國進口占消費總量的6000，60%和70 0 o}`}。日益高漲的有機農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易和消費需求得益于人類對生態(tài)環(huán)境和自身健康的關(guān)注。有機農(nóng)產(chǎn)品的消費逐漸成為一種時尚。
2我國綠色食品及有機食品的興起與發(fā)展
80年代末我國已成為世界上化肥使用量最大的國家，90年代以來我國農(nóng)藥的使用量已高達100萬t/a，而吸附在植物體上能被利用的最多僅為3000，進人環(huán)境中的化學(xué)農(nóng)藥高達7000，甚至80 0 o ^-90寫。據(jù)統(tǒng)計90年代因環(huán)境污染給我國國民經(jīng)濟帶來的損失在1 000億元以上。這只是農(nóng)業(yè)和人體健康的損失，還不包括生態(tài)環(huán)境破壞造成的損失。估計2000年將達到3 000多億元的損失[z7。
受國際上發(fā)展有機食品潮流的影響和啟發(fā)，我國根據(jù)國內(nèi)具體情況，在1990年首次提出有中國特色的“綠色食品”概念。
綠色食品涵蓋了有機食品和可持續(xù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的內(nèi)容。綠色食品分為A級和AA級二個等級，AA級綠色食品吸收了傳統(tǒng)農(nóng)藝技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)，對應(yīng)的是有機食品;A級標(biāo)準(zhǔn)對應(yīng)的是限制使用農(nóng)藥、化肥等化學(xué)合成物的可持續(xù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。
綠色食品是從中國國情出發(fā)，結(jié)合世界先進農(nóng)業(yè)發(fā)展潮流而形成的富有中國特色的可持續(xù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，經(jīng)過十余年發(fā)展，我國的綠色食品產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模。據(jù)中國綠色食品發(fā)展中心統(tǒng)計，到2002年6月底，全國共有1 402家企業(yè)開發(fā)了2 791個綠色食品產(chǎn)品，其中A級綠色食品2 729個，AA級綠色食品62個。
有機農(nóng)業(yè)是一種完全不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑、畜禽飼料添加劑等物質(zhì)，也不使用基因工程生物及其產(chǎn)物的生產(chǎn)體系，其核心是建立和恢復(fù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性和良性循環(huán)，以維持農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的建立需要有一個3年的有機轉(zhuǎn)換過程。有機食品與綠色食品、無公害食品最主要的差別是，前者在其生產(chǎn)和加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，后者則允許有限制地使用這些物質(zhì)。因此，有機食品的生產(chǎn)要比其他食品難得多，需要建立全新的生產(chǎn)體系，采用相應(yīng)的替代技術(shù)。
我國從1989年就開始了有機食品的開發(fā)工作。國家環(huán)境保護總局有機食品發(fā)展中心(簡稱OFDC)成立于1994年，其前身為國家環(huán)境保護總局南京環(huán)境科學(xué)研究所，它是中國唯一國家級有機認證機構(gòu)。OFDC委托各省市環(huán)保局開展有機食品的環(huán)境監(jiān)測工作，由于行業(yè)限制，加之要求嚴(yán)格，我國有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展較緩慢。截止到2000年底，獲得認證的有機生產(chǎn)基地和有機轉(zhuǎn)換基地面積分別為4 000 hmz和4 467 hmz(不含水面和野生)，獲得認證的產(chǎn)品品種超過100種，其中大部分出口到歐洲、美國和日本市場。1999年我國有機食品出口額約為1 500萬美元。最近幾年的年出白增長率均在30%以上[}4}
3我省綠色食品發(fā)展歷史及現(xiàn)狀
我省現(xiàn)有林地面積1 467萬hmz，森林覆蓋率達4200;草原面積435萬hmz，是全國少數(shù)擁有大草原的省份之一;水域面積233萬hmz，居全國第四位，且黑龍江、烏蘇里江等江河基本未受到污染;全省半數(shù)以上地域仍然處于良好的自然生態(tài)環(huán)境中，1 18。萬hmz耕地中大多數(shù)為黑土，是世界上僅有的三大黑土帶之一，土壤有機質(zhì)含量高達3.8000
另一方面，由于地廣人稀，人均耕地多，農(nóng)民習(xí)慣于粗放經(jīng)營，化肥、農(nóng)藥用量很少，甚至不用，畝均化肥用量不足全國的1/30
我省是國內(nèi)較早開發(fā)綠色食品的省份之一。自1997年起，省政府將綠色食品開發(fā)納人工作日程，1999年，省政府制定了《黑龍江省2000 ^- 201。年綠色食品發(fā)展規(guī)劃》，2000年初又制定了《黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展實施方案》，并加大了對綠色食品加工龍頭企業(yè)和基地的投人，調(diào)動了農(nóng)民和企業(yè)開發(fā)生產(chǎn)綠色食品的積極性。截止2002年6月底，我省通過中國綠色食品發(fā)展中心認證的綠色食品已達到47。個，占全國總數(shù)的16. 800，居全國各省之首。綠色食品種植面積96. 8萬hmz，綠色食品總產(chǎn)量508萬t，產(chǎn)值121億元，成為名副其實的綠色食品大省。2001年按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)種植面積69萬hmz，經(jīng)國家認證面積20萬hmz。預(yù)計到2010年，我省綠色食品手.，植面積將達到133萬hmz }5} a
2001年6月，我省人大通過了《黑龍江省綠色食品管理條例》并于7月1日起實施，這是全國首部有關(guān)綠色食品的地方性法規(guī)。這部條例多處規(guī)定了各級人民政府應(yīng)當(dāng)給予綠色食品產(chǎn)業(yè)一定的寬松政策。
4我省發(fā)展綠色食品及有機食品的制約因素
由于有機食品在我國發(fā)展較晚，加之要求非常嚴(yán)格，我省經(jīng)認證的有機食品數(shù)量遠遠低于綠色食品數(shù)量。
目前綠色食品在國內(nèi)得到普遍認同，具有很大的市場潛力。但不可能在短期內(nèi)將我省的大部分農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展成綠色食品，因為全面發(fā)展綠色食品會受到以下因素的制約:①產(chǎn)品生產(chǎn)成本大幅升高;②降低農(nóng)作物產(chǎn)量，影響糧食安全;③生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)難以保障。
最主要的是目前生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)尚未完全解決，導(dǎo)致綠色食品產(chǎn)量低，成本高，為保證我國糧食安全并考慮到廣大群眾的實際生活水平，在最近一段時期內(nèi)，綠色食品將以高檔產(chǎn)品的形象出現(xiàn)，不會全面普及。注意到發(fā)展綠色食品、有機食品受到的種種限制，為在全社會范圍內(nèi)杜絕濫施化肥、農(nóng)藥的現(xiàn)象，保障人民身體健康，改善生態(tài)環(huán)境，促進我國農(nóng)業(yè)健隸可持續(xù)發(fā)展，最近，農(nóng)業(yè)部又推出了基礎(chǔ)性的“無公害食品行動計劃”，旨在全面控制農(nóng)藥化肥的使用量和使用范圍，以保障食品安全。從長期來看，象目前這樣綠色食品價格遠遠高于普通食品，甚至高出2^-3倍的情況不會長久存在，人們難以長期承受高價的綠色農(nóng)產(chǎn)品，尤其是主要糧食作物品種和人們?nèi)粘Ｉ畋匦璧氖卟恕Ｏ喾矗S著人們對生態(tài)環(huán)境、食品安全性、食品品質(zhì)及營養(yǎng)方面要求的不斷提高，普通農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量將會達到無公害食品標(biāo)準(zhǔn)并逐漸接近綠色食品，綠色食品價格將有逐漸降低的趨勢。只有全面推廣無公害食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，才能切實提高食品安全性，為進一步發(fā)展綠色食品、有機食品提供最基本的生態(tài)環(huán)境條件保障。
5我省發(fā)展綠色食品的策略
多年來我國為解決糧食短缺，片面追求農(nóng)作物高產(chǎn)，忽視了產(chǎn)品質(zhì)量和食用安全性，大量過量使用化肥、長效劇毒農(nóng)藥，嚴(yán)重破壞了生態(tài)環(huán)境、危害人民身體健康，阻礙了農(nóng)業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展。如果有關(guān)部門能夠加強管理，限制直至禁止生產(chǎn)長效、劇毒農(nóng)藥;農(nóng)民減少化肥用量，多施用有機肥;我們的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量將可以大大提高，達到無公害食品標(biāo)準(zhǔn)，并逐步向綠色食品標(biāo)準(zhǔn)靠攏。
由此看來，綠色食品應(yīng)該是一種標(biāo)準(zhǔn)，是我們追求的目標(biāo)。我們應(yīng)該大面積推廣無公害食品的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，在保障農(nóng)產(chǎn)品安全性的前提下全面提高質(zhì)量，使普通農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量上檔次，而不是全力發(fā)展綠色食品，申請大量的綠色食品證書。
我們應(yīng)該把綠色食品做成黑龍江省的品牌、黑龍江省的形象，但不要把綠色食品做成黑龍江省的主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品。黑龍江省的主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)該是質(zhì)優(yōu)價廉、安全營養(yǎng)、品質(zhì)接近綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的無公害優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。考慮到生產(chǎn)技術(shù)水平和省內(nèi)實際情況，我省應(yīng)在三至五年內(nèi)使無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積達到全省農(nóng)業(yè)總面積的80%以上，綠色食品生產(chǎn)面積達到8寫左右，有機食品生產(chǎn)面積達到1%左右。我們要在各個農(nóng)作物品種上開發(fā)幾個綠色食品品牌，打出知名度，作為龍江產(chǎn)品的領(lǐng)軍龍頭，以全面帶動同類優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的銷售。
6有力的技術(shù)支撐是我省發(fā)展綠色食品不可或缺的保障
由于中國綠色食品發(fā)展中心構(gòu)建的三個組織管理系統(tǒng)在各省基本為省綠辦、省環(huán)保局委托的食品質(zhì)量監(jiān)測機構(gòu)在全國只有12個，多為農(nóng)業(yè)部在各地的食品質(zhì)檢中心，每年采取抽檢的方式對綠色食品基地生產(chǎn)的產(chǎn)品進行檢驗。由于食品質(zhì)量監(jiān)測機構(gòu)較少，難以對綠色食品生產(chǎn)的全過程進行質(zhì)量監(jiān)控。
沒有農(nóng)業(yè)院校和科研單位在良種選育、耕作栽培技術(shù)、肥料施用、病蟲害防治、產(chǎn)品質(zhì)量保證等方面予以支持，并提供技術(shù)服務(wù)，解決綠色食品、有機食品在生產(chǎn)中遇到的實際問題，生產(chǎn)出合格產(chǎn)品將會比較困難。因此，把農(nóng)業(yè)科研部門等納人農(nóng)產(chǎn)品檢測管理系統(tǒng)，為無公害食品、綠色食品、有機食品生產(chǎn)提供有力的技術(shù)支撐，確保產(chǎn)品質(zhì)量是非常必要的。可喜的是，今年5月我中心已通過中國綠色食品發(fā)展中心審查認證，被批準(zhǔn)為全國第12家綠色食品的定點監(jiān)測機構(gòu)，并先后完成上級委托的綠色食品抽檢和無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抽檢，為保證我省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全發(fā)揮了積極作用。
論文摘要：簡述了微生物肥料的種類和功效，介紹了我國微生物肥料應(yīng)用現(xiàn)狀，提出了推廣應(yīng)用應(yīng)注意的問題。
微生物肥料是指一類含有活性微生物的特定制品劑，應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中能獲得特定的肥料效應(yīng)。在這種效應(yīng)的產(chǎn)生過程中，制劑中的活微生物發(fā)揮著關(guān)鍵作用。微生物肥料施入土壤后，利用微生物的生命活動將空氣中的惰性氮素轉(zhuǎn)化為作物可直接吸收的離子態(tài)氮素，將土壤中難溶的無機物變成可溶性的無機物增加土壤中的有效氮、磷、鉀含量；將作物不能從土壤中直接利用的物質(zhì)轉(zhuǎn)化成可被吸收利用的物質(zhì)，制造和協(xié)助農(nóng)作物吸收營養(yǎng)，改善作物營養(yǎng)條件，抑制病原菌的活動，增強作物抗病和抗旱能力；土壤中大量微生物的活動使土壤有機質(zhì)轉(zhuǎn)化形成腐殖質(zhì)，促進土壤團粒結(jié)構(gòu)的形成，提高土壤肥力，改善土壤理化性狀，增強土壤保肥、保水能力，從而提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。微生物肥料在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮著重要作用，本文探討了目前微生物肥料在我國的應(yīng)用現(xiàn)狀及應(yīng)用的注意問題。
1微生物肥料的種類及功效
1.1種類
微生物肥料的種類很多，按其制品定的微生物種類的不同可分為：細菌肥料（根瘤菌肥，固氮、解磷、解鉀菌肥）、放線菌肥料（抗生菌肥料）、真菌類肥料（菌根真菌、霉菌肥料，酵母菌肥料）、光合細菌肥料、復(fù)合菌劑肥料（酵素菌肥）等。從形態(tài)上分：有液體的，主要用于拌種、葉面噴施；有固體顆粒的，用于基施或追施。從成分上分：有純微生物制劑、微生物與有機肥復(fù)合產(chǎn)品、微生物與有機無機肥復(fù)合產(chǎn)品。
1.2功效
微生物肥料種類的不同，其功效也不同。如根瘤菌劑、固氮菌劑是固定空氣中的氮素，用于豆科作物有效，而對禾本科作物無效。解磷解鉀菌肥的作用是促進土壤中難溶性磷、鉀養(yǎng)分的溶解釋放，供作物吸收。菌根菌劑可以刺激作物生長、促進養(yǎng)分吸收。有的菌劑能加速作物秸稈的腐熟和促進有機廢物發(fā)酵分解。微生物肥料增產(chǎn)增收效果顯著，其提供的能固氮、解磷、解鉀等有益微生物，能在植物根際生長、繁殖，可以帶來以下幾方面功效。
（1）通過這些有益微生物的生命活動，固定轉(zhuǎn)化空氣中不能利用的分子態(tài)氮為化合態(tài)氮，解析土壤中不能利用的化合態(tài)磷、鉀為可利用態(tài)的磷、鉀，并可解析土壤中的10多種中、微量元素。
（2）通過這些有益微生物的生命活動，分泌生長素、細胞分裂素、赤霉素、吲哚酸等植物激素，促進作物生長，調(diào)控作物代謝，按遺傳密碼建造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
（3）通過有益微生物在根際大量繁殖，產(chǎn)生大量粘多糖，與植物分泌的黏液及礦物膠體、有機膠體相結(jié)合，形成土壤團粒結(jié)構(gòu)，增進土壤蓄肥、保水能力。質(zhì)量好的微生物肥料能促進農(nóng)作物生長，改良土壤結(jié)構(gòu)，改善作物產(chǎn)品品質(zhì)和提高作物的防病、抗病能力，從而實現(xiàn)增產(chǎn)增收。因此，微生物肥料的施用要根據(jù)其功效合理施用。
2應(yīng)用現(xiàn)狀
國內(nèi)外微生物的研究應(yīng)用都是從在豆科植物上應(yīng)用根瘤菌、接種劑開始的，起初只有大豆和花生根瘤菌劑。我國從國外引進自生固氮菌、磷細菌和硅酸鹽細菌制劑以來，先后推廣使用“5406”抗生菌肥料、固氮綠藻肥料、VA菌根以及作為拌種劑的聯(lián)合固氮菌和生物鉀肥。20世紀(jì)80年代以來推廣應(yīng)用的有固氮菌、磷細菌、鉀細菌和有機物復(fù)合制成的生物肥料作基肥使用。目前我國微生物肥料的研究應(yīng)用已躋身世界先進行業(yè)，所用菌種范圍不斷擴大，除了單一菌種肥料外，多菌種和多功能之間的復(fù)合以及菌劑與有機和無機物料混合的生物肥料應(yīng)用越來越廣泛。施用微生物肥料作為一項新的農(nóng)業(yè)措施用于拌種、作物沾根、葉面噴施、秸稈腐熟和堆肥發(fā)酵等方面，在改善作物品質(zhì)、提供綠色食品、保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境以及發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)中的作用已引起國內(nèi)外學(xué)者的普遍重視。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，長期、大量、廣泛使用化肥，造成單位作物的產(chǎn)量和品質(zhì)下降，同時消耗了大量能源，加劇了環(huán)境污染。我國每年使用化肥造成的浪費達100萬噸，約合5億多元。此外，化肥施用量大的地區(qū)，地下水污染嚴(yán)重，而使用微生物肥料可提高化肥利用率，減少化肥和農(nóng)藥的使用量，降低環(huán)境污染生產(chǎn)成本。因此，利用微生物技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)高效優(yōu)質(zhì)的微生物肥料是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)的需要，符合農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。
推廣應(yīng)用應(yīng)注意的問題
截止目前，已獲得國家批準(zhǔn)登記的微生物肥料只有100多種，實際生產(chǎn)的廠家已超過2000家，所以市場上銷售的微生物肥料良莠不齊，廣大消費者很難判斷優(yōu)劣，在推廣應(yīng)用中的確有很多微生物肥料增產(chǎn)增收效果不佳，為了維護微生物肥料的聲譽，確保其使用效果，建議微生物肥料消費者在推廣應(yīng)用時注意以下問題。
（1）沒有獲得國家登記證的微生物肥料不能推廣。國家規(guī)定微生物肥料必須經(jīng)農(nóng)業(yè)部指定單位檢驗和正規(guī)田間試驗，充分證明其效益、無毒、無害后由農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)登記，而且先發(fā)給臨時登記證，經(jīng)3年實際應(yīng)用檢驗可靠后再發(fā)給正式登記證。正式登記證有效期只有5年。因此，沒有獲得國家登記證的微生物肥料，質(zhì)量可能有問題，不要大面積推廣使用。
（2）有效活菌數(shù)達不到標(biāo)準(zhǔn)的微生物肥料不要使用。國家規(guī)定微生物肥料菌劑有效活菌數(shù)≥2億個/g，大肥有效活菌數(shù)≥2000萬個/g，而且應(yīng)該有40％的富余。如果達不到這一標(biāo)準(zhǔn)，說明質(zhì)量達不到要求。
（3）存放時間超過有效期的微生物肥料不宜使用。由于技術(shù)水平的限制，目前我國絕大多數(shù)微生物肥料的有效菌成活時間超過1年的不多，所以必須在有效期內(nèi)盡快使用，越早越好，過期的微生物肥料效果肯定有影響。
（4）存放條件和使用方法須嚴(yán)格按規(guī)定辦。微生物肥料中很多有效活菌不耐高低溫和強光照射，不耐強酸堿，不能與某些化肥和殺菌劑混合，所以推廣應(yīng)用微生物肥料必須按產(chǎn)品說明書進行科學(xué)保存和使用。
4參考文獻
[1]劉明芳，黃樹君.微生物肥料在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用及其展望[J].攀枝花科技與信息，2001，26（1）：19-21.
【關(guān)鍵詞】水環(huán)境污染 水資源修復(fù) 修復(fù)技術(shù) 水污染 污染控制
中圖分類號：Q958.116 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：
一．引言。
水資源是保障人類正常生存的必要條件。近幾年來，隨著經(jīng)濟的快速增長，部分地區(qū)忽視了對資源環(huán)境的破壞，導(dǎo)致地表生態(tài)環(huán)境受到污染，地下水資源受到破壞和污染。在北京地區(qū)，地下水中NO3的含量為314mg/L,人類如果長期飲用含有高濃度的硝酸鹽氮地下水，容易導(dǎo)致缺氧而患上高鐵紅蛋白癥，嚴(yán)重情況下會導(dǎo)致癌癥和死亡。因此，做好水環(huán)境污染的修復(fù)工作，控制地下水環(huán)境的污染已成為我國環(huán)境處理的主要問題。
二．我國水污染現(xiàn)狀。
1.水資源的污染：人口數(shù)量的幾何增長、現(xiàn)代工業(yè)廢水的亂排亂放、城市垃圾、農(nóng)村農(nóng)藥噴灑等等，造成本來已是極少的淡水資源加劇短缺，無法為人所用。據(jù)統(tǒng)計，目前水中污染物已達2千多種（2221）主要為有機化學(xué)物、碳化物、金屬物，其中自來水里有765種（190種對人體有害，20種致癌，23種疑癌，18種促癌，56種致突變：腫瘤）。在我國，只有不到11%的人飲用符合我國衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水，而高達65%的人飲用渾濁、苦堿、含氟、含砷、工業(yè)污染、傳染病的水。2億人飲用自來水，7000萬人飲用高氟水，3000萬人飲用高硝酸鹽水，5000萬人飲用高氟化物水，1.1億人飲用高硬度水。（圖：我國廢水和主要污染物排放量年變化）
2.水污染的嚴(yán)重性：污染水的70%——80%直接排放，我國污水的處理能力只占20%左右。全國每年排污量約300億噸。全國各大城市地下水不同程度受到污染。全國78條主要河流有54條遭污染.我國七大水系:長江，珠江，松花江，黃河，淮河，海河，遼河。七大水系中有一半河段受到污染，86%城市河段污染超標(biāo)，比較嚴(yán)重的有：黃河，淮河，遼河，太湖，巢湖，滇池等河流湖泊。
我國地表水污染情況如圖所示：
3.水中的有害物質(zhì)：有機物：三氯甲烷、四氯化碳、農(nóng)藥、氨氮等；重金屬：鉛、汞、錳、鎘等；微生物：細菌、致病菌。
三.生態(tài)修復(fù)技術(shù)。
1.污染物類型。
按污染物性質(zhì)劃分為物理性污染、化學(xué)性污染生物類污染三類。
物理：懸浮物質(zhì)污染、熱污染和放射性污染等。
化學(xué)：無機污染物、無機有毒物質(zhì)、有機有毒
物質(zhì)、需氧污染物質(zhì)、植物營養(yǎng)物質(zhì)和
油類污染物質(zhì)。
生物：由病原微生物、病毒、寄生蟲等引起大
的水體污染。
2.修復(fù)技術(shù)。
2.1物理修復(fù)技術(shù)。
物理修復(fù)是經(jīng)過簡單預(yù)處理的污水，在濕地系統(tǒng)中通過物理沉淀、過濾、吸附作用進一步除去可沉淀的固體、膠體、BOD5、氮、磷、重金屬、細菌、病毒及難以溶解的有機物質(zhì)。如疏挖底泥、機械除藻、引水充於等。物理方法操作簡單，造價低，但往往治標(biāo)不治本。引水沖污／換水稀釋。科學(xué)有效地增加流域水資源量，加快水體有序流動，利用水體的自凈能力，降低水體污染程度，提高水環(huán)境承載能力，使有限水資源發(fā)揮最大效益。直接作用是加快水體交換，縮短污染物滯留時間，減少原來河段的污染物總量，從而降低污染物濃度指標(biāo)，使水體水質(zhì)得到改善。污染物只是轉(zhuǎn)移而非降解，會對流域的下游造成污染。曝氣一般用于河道。在適當(dāng)位置向河水中進行人工充氧，加速水體復(fù)氧過程，使整個河道的自凈過程始終處于好氧狀態(tài)，提高水體中好氧微生物活力，使水體污染物質(zhì)得以凈化，從而改善河流水質(zhì)、改善或恢復(fù)河道的生態(tài)環(huán)境。人工、機械除藻是收獲水體中的藻類，可在短時間內(nèi)快速有效的去除藻類及藻華。在某些特定環(huán)境，利用自然動力收貨藻類可有效的減輕富營養(yǎng)化的危害。
2.2化學(xué)修復(fù)技術(shù)。
化學(xué)沉淀法是通過向水體投加鐵鹽或鋁鹽，通過吸附或絮凝作用與水體中的無機磷酸鹽產(chǎn)生化學(xué)沉淀，降低水體磷的濃度，控制水體的富營養(yǎng)化。同時，鋁鹽能夠形成氫氧化鋁沉淀，在沉積物表層形成“薄層”，可阻止沉積磷的釋放。
利用化學(xué)藥品( 如硫酸銅、二氧化氯、臭氧等) 來控制藻類是一種快速有效的傳統(tǒng)除藻方法。但是化學(xué)除藻只能作為一種應(yīng)急措施, 并不能將氮、磷營養(yǎng)
鹽移出水體, 也不能從根本上解決水體的富營養(yǎng)化問題。而且不可長期使用, 否則會造成化學(xué)藥品的生物富集和生物放大, 從而對整個生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生負面
影響, 同時死亡藻類也會引起二次污染。水中的內(nèi)源性磷對水體富營養(yǎng)化具有很重要的作用。磷的凝聚和沉淀可以延緩內(nèi)源性磷從底泥中的釋放, 使其不能成為藻類的營養(yǎng)物質(zhì)。常用藥劑有CaCO3、Al2(SO4)3、明礬等。沉淀技術(shù)發(fā)揮作用較快, 但一般只作為臨時措施使用。同時底泥中的磷釋放, 除與其存在形態(tài)有關(guān)外, 還與許多環(huán)境因素有關(guān); 研究表明, 升高溫度、厭氧狀態(tài)、酸性或堿性條件能促進底泥磷的釋放。
3.生物修復(fù)技術(shù)。
生物修復(fù)技術(shù)又稱生物改良，其狹義定義為：是生物特別是微生物催化降解有機污染物，從而修復(fù)被污染環(huán)境或消除環(huán)境中的污染物的一個受控或自發(fā)進行的過程。生物操縱法是利用生物操縱調(diào)整營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，促進水質(zhì)恢復(fù)。另外，可通過水環(huán)境的生境調(diào)控和植被的人工重建促進水生植被的自然恢復(fù)，逐步恢復(fù)受損水體的生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)，包括生產(chǎn)者（主要是水生植物）、消費者（魚類）、分解者（細菌）等，在生產(chǎn)者、消費者、分解者之間建立有效的食物鏈，促進系統(tǒng)的物質(zhì)恢復(fù)，恢復(fù)水體的功能，達到水體生態(tài)系統(tǒng)恢復(fù)的目的。
4.其他措施。
加大工業(yè)點源達標(biāo)治理，鞏固達標(biāo)治理成果，防止反彈。對氮、磷排放大戶，達標(biāo)排放應(yīng)提出脫氯、除磷要求；對中小型鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)同樣嚴(yán)格達標(biāo)治理。結(jié)合產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)凋整和清潔生產(chǎn)，嚴(yán)格控制新污染源，不再審批新污染項目。調(diào)整工業(yè)和行業(yè)結(jié)構(gòu)，實施“綠色化工程規(guī)劃”，全面推進工業(yè)清潔生產(chǎn)，引導(dǎo)工業(yè)向輕污染、無污染、低能耗方向發(fā)展，同時采用高新技術(shù)改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。在促進城鄉(xiāng)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級的同時，盡量減少高消耗和高污染的生產(chǎn)落后工藝向農(nóng)村轉(zhuǎn)移所帶來的污染。加快非點源，特別是農(nóng)業(yè)面源(農(nóng)業(yè)、畜禽養(yǎng)殖和水產(chǎn)養(yǎng)殖)生態(tài)治理工程以及科技成果轉(zhuǎn)化。要控制水土、有機質(zhì)流失和農(nóng)田污染，大力推廣有機農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)，推進科學(xué)化使用化肥和農(nóng)藥，降低化肥和農(nóng)藥的使用量，采取措施防治農(nóng)村環(huán)境污染。
制止污水排人河流、湖泊，是治理點源污染的根本途徑，因此必須因地制宜地加快興建各種規(guī)模的污水處理廠，尤其是要加大生活污水的處理。污水基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和運行是一項只有社會效益，沒有經(jīng)濟效益的工程，單靠政府撥款顯然是不夠的。城市地區(qū)通過行政、經(jīng)濟和法律等手段，實施企業(yè)化經(jīng)營，諸如通過提高自來水價格、向排污單位收取費用等方式，解決運行費用問題。農(nóng)村地區(qū)可根據(jù)村落密度科學(xué)布局污水處理廠。新建工業(yè)企業(yè)要集中布局，以規(guī)模化生產(chǎn)、規(guī)模化處理為好，要把污染源解決在當(dāng)?shù)亍ξ鬯幚韽S排放的劣V類水仍需加以生物或工程處理，以防二次污染。
四．結(jié)束語
水污染修復(fù)處理已迫在眉睫，在做好水污染修復(fù)的同時，也要做好對水環(huán)境污染的預(yù)防，通過事先防止的方式，來降低水資源污染，實現(xiàn)長期效益，保障人類生存資源。
參考文獻：
[1] 朱宛華 水環(huán)境污染的修復(fù)技術(shù) [期刊論文] 《地學(xué)前緣》 ISTIC PKU 2001年1期
[2] 趙豐 黃民生 戴興春Zhao Feng Huang Minsheng Dai Xingchun當(dāng)前水環(huán)境污染現(xiàn)狀分析與生態(tài)修復(fù)技術(shù)初探 [期刊論文] 《上海化工》 2008年7期
摘要……………………………………………………………………………………Ⅰ
英文摘要………………………………………………………………………………Ⅱ
1“數(shù)字農(nóng)業(yè)”的內(nèi)涵…………………………………………………………1
2國外“數(shù)字農(nóng)業(yè)”關(guān)鍵技術(shù)發(fā)展與應(yīng)用……………………………………………1
2.1美國………………………………………………………………………………………1
2.2英國………………………………………………………………………………………2
2.3德國………………………………………………………………………………………2
3我國發(fā)展“數(shù)字農(nóng)業(yè)”的緊迫性…………………………………………………2
4“數(shù)字農(nóng)業(yè)”的發(fā)展趨勢………………………………………………………………3
4.1農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全流程智能化將逐步成為現(xiàn)…………………………………………………3
4.2農(nóng)產(chǎn)品流通電商化發(fā)展將更加迅猛……………………………………………………3
4.3農(nóng)業(yè)多元化公共服務(wù)將更加完善………………………………………………………4
5 “數(shù)字農(nóng)業(yè)”的實踐策略……………………………………………………………4
5.1實現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村業(yè)務(wù)數(shù)字化和可視化……………………………………………………4
5.2推動數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新…………………………………………………………………5
5.3提高農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)營管理數(shù)字化水平…………………………………………………5
結(jié)語…………………………………………………………………………………………6
致謝………………………………………………………………………………………7
參考文獻……………………………………………………………………………………8
摘 要
數(shù)字農(nóng)業(yè)是將信息作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素，用現(xiàn)代信息技術(shù)對農(nóng)業(yè)對象、環(huán)境和全過程進行可視化表達、數(shù)字化設(shè)計、信息化管理的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。數(shù)字農(nóng)業(yè)使信息技術(shù)與農(nóng)業(yè)各個環(huán)節(jié)實現(xiàn)有效融合，對改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式具有重要意義。本文總結(jié)了國外“數(shù)字農(nóng)業(yè)”關(guān)鍵技術(shù)發(fā)展與應(yīng)用,結(jié)合我國發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)的緊迫性與當(dāng)前數(shù)字農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢,對我國“數(shù)字農(nóng)業(yè)”的發(fā)展提出了幾條實踐策略。
關(guān)鍵詞：數(shù)字農(nóng)業(yè)；農(nóng)業(yè)信息化；發(fā)展策略
Abstract
Content:Digital agriculture is a kind of modern agriculture that takes information as agricultural production elements, uses modern information technology to express agricultural objects, environment and the whole process visually, digital design and information management. Digital agriculture makes the information technology and all aspects of agriculture achieve effective integration, which is of great significance to the transformation of traditional agriculture and the transformation of agricultural production mode. This paper summarizes the development and application of the key technologies of "digital agriculture" in foreign countries. Combined with the urgency of developing digital agriculture in China and the current development trend of digital agriculture, several practical strategies are put forward for the development of "digital agriculture" in China.
Key words:Digital agriculture; agricultural informatization; development strategy
淺析“數(shù)字農(nóng)業(yè)”發(fā)展趨勢與策略
1“數(shù)字農(nóng)業(yè)”的內(nèi)涵
“數(shù)字農(nóng)業(yè)”是農(nóng)業(yè)數(shù)字經(jīng)濟的重要實踐。當(dāng)前，學(xué)術(shù)界和工業(yè)界尚未能夠?qū)?shù)字農(nóng)業(yè)形成統(tǒng)一的定義。通用名稱包括信息農(nóng)業(yè)，精確農(nóng)業(yè)，“ Internet + 農(nóng)業(yè)”等等。本文中提到的數(shù)字農(nóng)業(yè)基于農(nóng)業(yè)信息化，在農(nóng)業(yè)鏈的所有環(huán)節(jié)中都強調(diào)了下一代信息技術(shù)的重要作用，代表了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的新視野。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與信息化的緊密結(jié)合使可以充分利用數(shù)字技術(shù)。數(shù)字技術(shù)在促進農(nóng)業(yè)發(fā)展方面發(fā)揮著重要作用，并且不斷的提高現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化水平，支持農(nóng)村戰(zhàn)略的實施。
2國外“數(shù)字農(nóng)業(yè)”關(guān)鍵技術(shù)發(fā)展與應(yīng)用
2.1美國
美國完善的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和數(shù)字技術(shù)體系促進農(nóng)業(yè)發(fā)展。美國數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展建立在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)高度專業(yè)化、規(guī)模化、企業(yè)化的基礎(chǔ)上，已經(jīng)建成了完善的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用與管理系統(tǒng)。自20世紀(jì)90年代起，美國已開始應(yīng)用數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)，包括應(yīng)用遙感技術(shù)對作物生長過程進行檢測和預(yù)報、在大型農(nóng)機上安裝GPS設(shè)備、應(yīng)用GIS處理和分析農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)等，對大田作物進行生產(chǎn)前、中、后期的全面監(jiān)測與管理。在21世紀(jì)初已經(jīng)實現(xiàn)“3S”技術(shù)、智能機械系統(tǒng)和計算機網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)在大農(nóng)場中的綜合應(yīng)用，智能機械已經(jīng)進入商品化階段。如JohnDeere公司的“綠色之星”精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與“3S”技術(shù)搭建的新型精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)管理系統(tǒng)，用以進行精細農(nóng)作、農(nóng)機管理、農(nóng)藝管理和計劃管理，可繪制農(nóng)場產(chǎn)量的“數(shù)字地圖”，在機械化生產(chǎn)大農(nóng)場中的市場占有率達到了65％以上。在大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等數(shù)字技術(shù)飛速發(fā)展的助推下，美國數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)已與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后形成緊密銜接，應(yīng)用范疇覆蓋從作物生長的微觀監(jiān)測到宏觀農(nóng)業(yè)經(jīng)濟分析。此外，美國也已形成完善的技術(shù)服務(wù)組織網(wǎng)絡(luò)，美國服務(wù)類企業(yè)與公益機構(gòu)可為經(jīng)營主體提供較為完善的技術(shù)服務(wù)，例如美國農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)組織（FSA）為農(nóng)民提供豐富的信息。
2.2英國
英國信息化技術(shù)應(yīng)用助推精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)。信息化技術(shù)推動英國農(nóng)業(yè)向數(shù)字化、智能化、精準(zhǔn)化的方向發(fā)展。英國農(nóng)村地區(qū)信息化基礎(chǔ)設(shè)施完備，互聯(lián)網(wǎng)、4G信號已實現(xiàn)基本覆蓋。在此基礎(chǔ)上，精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)得以實現(xiàn)在農(nóng)業(yè)的全方位應(yīng)用，如借助遙感技術(shù)進行作物生產(chǎn)監(jiān)測與產(chǎn)量預(yù)報、農(nóng)業(yè)資源調(diào)查、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境評價和災(zāi)害監(jiān)測等；英國Massey Ferguson公司研發(fā)的“農(nóng)田之星”信息管理系統(tǒng)，借助傳感識別技術(shù)和GPS技術(shù)能夠更為精準(zhǔn)地進行種植和養(yǎng)殖作業(yè)、數(shù)據(jù)記錄分析和制定解決方案；智能機械已基本裝備衛(wèi)星定位系統(tǒng)、電腦控制和軟件應(yīng)用系統(tǒng)，能夠根據(jù)不同位置、不同質(zhì)量的地塊情形實現(xiàn)自動化、精準(zhǔn)化、變量化作業(yè)，同時可以采集作物信息用以制作電子地圖和調(diào)整生產(chǎn)策略。2013年英國啟動《農(nóng)業(yè)技術(shù)戰(zhàn)略》，提出了應(yīng)用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和智能技術(shù)進一步發(fā)展精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)，從而提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，如借助GateKeeper專家系統(tǒng)提供輔助決策和農(nóng)場管理、LELY擠奶機器人等智能化設(shè)備在養(yǎng)殖場中的應(yīng)用、自動感知技術(shù)在施肥施藥機械上的應(yīng)用、二維碼技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷環(huán)節(jié)的廣泛應(yīng)用等。
2.3德國
德國關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備的積極研發(fā)與推廣。在歐盟農(nóng)業(yè)共同政策對數(shù)字農(nóng)業(yè)的支持下，德國積極發(fā)展高水平數(shù)字農(nóng)業(yè)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)高度機械化的基礎(chǔ)上，建立完善的計算機支持和輔助決策系統(tǒng)，提供數(shù)字農(nóng)業(yè)綜合解決方案。德國投入大量資金與人力支持?jǐn)?shù)字農(nóng)業(yè)核心技術(shù)與智能設(shè)備研發(fā)，并由大型企業(yè)牽頭，如德國拜耳公司投資2 億歐元支持?jǐn)?shù)字農(nóng)業(yè)布局，已在60多個國家提供數(shù)字化解決方案，并旗下Xarvio品牌推廣數(shù)字農(nóng)業(yè)，通過XarvioScouring識別系統(tǒng)高效識別和分析作物生長和病蟲害信息，幫助農(nóng)民優(yōu)化田塊單獨管理和農(nóng)田統(tǒng)籌優(yōu)化。擁有百年歷史的德國農(nóng)業(yè)機械制造商CLAAS集團結(jié)合第四代移動通信技術(shù)和傳感器技術(shù)，實現(xiàn)收割過程的全面自動化。
3我國發(fā)展“數(shù)字農(nóng)業(yè)”的緊迫性
今年雖然受到疫情影響，但我國大部分農(nóng)產(chǎn)品仍然是一個“大年”，怎樣解決需求下降、部分市場關(guān)閉、物流受阻等難題，把農(nóng)貨順利賣出去，讓農(nóng)民實現(xiàn)豐產(chǎn)又豐收？加速數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展是不二法門。
農(nóng)業(yè)長期保持著傳統(tǒng)形態(tài)，技術(shù)進步一直較慢，特別是進入信息化時代后，農(nóng)業(yè)技術(shù)滯后帶來的產(chǎn)業(yè)發(fā)展差距愈發(fā)顯著。隨著數(shù)字經(jīng)濟的興起，越來越多的領(lǐng)域引入互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)，實現(xiàn)了智能化、數(shù)字化重塑，生產(chǎn)率大幅度提高。2019 年，我國服務(wù)業(yè)、工業(yè)數(shù)字經(jīng)濟滲透率分別為 37.8%、19.5%，但農(nóng)業(yè)只有 8.2%，數(shù)字化改造的空間很大，需盡快趕上信息社會的發(fā)展步伐。
農(nóng)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然選擇，也是破解目前農(nóng)業(yè)難題的一劑良方，瞄準(zhǔn)這個主攻方向，無疑將為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供新動能，給予農(nóng)民更多獲得感。對廣大農(nóng)民來講，農(nóng)產(chǎn)品銷售難的問題最頭疼，常常遭遇“多收了三五斗”的尷尬。可以說，農(nóng)業(yè)數(shù)字化水平滯后，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定、難以標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)銷信息不對稱等是導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品銷售難的主因。顯然，加快技術(shù)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的融合，打造數(shù)字農(nóng)業(yè)，對產(chǎn)業(yè)鏈進行全方位的數(shù)字化改造，使得傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)脫胎換骨，插上科技的翅膀騰飛，已成為農(nóng)業(yè)發(fā)展新趨勢。
4“數(shù)字農(nóng)業(yè)”的發(fā)展趨勢
4.1農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全流程智能化將逐步成為現(xiàn)實
物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施和設(shè)備領(lǐng)域中的應(yīng)用極大地提高了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施和設(shè)備的數(shù)字和智能水平，實現(xiàn)了整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的數(shù)字化控制，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)智能化生產(chǎn)和管理。它可以解決由托管服務(wù)流程引起的一系列問題。在種植業(yè)中，重點是如何精確控制生產(chǎn)環(huán)節(jié)，例如育苗，播種，施肥，灌溉和病蟲害防治。當(dāng)前，荷蘭，日本，以色列和其他國家正在使用大數(shù)據(jù)，人工智能和信息技術(shù)來促進數(shù)字化，精確化和智能化作物種植的發(fā)展。
4.2農(nóng)產(chǎn)品流通電商化發(fā)展將更加迅猛
電子商務(wù)的飛速發(fā)展為農(nóng)產(chǎn)品流通提供了新的平臺和基礎(chǔ)。例如，美國著名的新鮮食品電子商務(wù)公司LocalHarvest是一個平臺，該平臺整合了有機農(nóng)業(yè)的上下游，并連接了中小型農(nóng)場和消費者。LocalHarvest平臺基于從相關(guān)農(nóng)場收集的基本信息來支持地圖搜索系統(tǒng)，使消費者能夠搜索本地社區(qū)周圍的農(nóng)場并購買難以保存的新鮮農(nóng)產(chǎn)品，例如蔬菜和禽蛋。農(nóng)產(chǎn)品在快速物流系統(tǒng)下，可以快速送到消費者家中，從而大大提高農(nóng)產(chǎn)品物流的效率和質(zhì)量。
值得欣喜的是，近年來，全國各地與各大電商平臺紛紛投入大量資源，重構(gòu)產(chǎn)業(yè)鏈，培植人才，發(fā)力促進農(nóng)產(chǎn)品上行。以河北省為例，近年來積極引入農(nóng)業(yè)電商龍頭企業(yè)，與阿里巴巴、京東、拼多多等電商平臺開展合作，持續(xù)在直播助農(nóng)、農(nóng)產(chǎn)品品牌孵化、新農(nóng)商人才培養(yǎng)等領(lǐng)域，合力打造河北數(shù)字農(nóng)業(yè)“新基建”。可以看到，利用大數(shù)據(jù)和分布式人工智能技術(shù)匹配優(yōu)化資源，將需求傳導(dǎo)給供給端，有效緩解了供需信息不對稱造成的產(chǎn)銷脫節(jié)。在互聯(lián)網(wǎng)科技力量的加持下，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的“痛點”也得到有效解決，進一步打開了農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的通路。
隨著電商農(nóng)產(chǎn)品銷量的快速增長，廣大農(nóng)民亦受益匪淺，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式發(fā)生重大變化，以需求引導(dǎo)生產(chǎn)、訂單式農(nóng)業(yè)逐漸成為主流，精準(zhǔn)種植、數(shù)字營銷提升了農(nóng)民收入水平，促進更多農(nóng)民融入數(shù)字農(nóng)業(yè)的場景里。以往很多滯銷農(nóng)產(chǎn)品位于貧困地區(qū)，數(shù)字農(nóng)業(yè)重塑產(chǎn)業(yè)鏈，幫助貧困戶掌握技術(shù)、融入市場，實現(xiàn)了造血扶貧。實踐證明，此種創(chuàng)新扶貧模式具有很強的活力。比如，拼多多的“農(nóng)地云拼”模式得到國務(wù)院扶貧辦的肯定，榮獲了今年的“全國脫貧攻堅組織創(chuàng)新獎”。截至 2019 年底，拼多多平臺直連的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者超過 1200 萬人，累計帶貧人數(shù)超百萬。
4.3農(nóng)業(yè)多元化公共服務(wù)將更加完善
通過將移動互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)等頂尖技術(shù)運用在農(nóng)業(yè)公共服務(wù)，農(nóng)業(yè)服務(wù)也更加便利和靈活。這也是數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要趨勢。一些國家為了促進數(shù)字農(nóng)業(yè)的發(fā)展，在農(nóng)業(yè)信息化和農(nóng)業(yè)公共服務(wù)方面做出了很多努力。
5 “數(shù)字農(nóng)業(yè)”的實踐策略
5.1實現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村業(yè)務(wù)數(shù)字化和可視化
加快建立涵蓋農(nóng)業(yè)資源，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)管理，產(chǎn)品質(zhì)量，農(nóng)業(yè)機械設(shè)備和農(nóng)村治理的數(shù)據(jù)庫。利用地理空間信息技術(shù)和遙感技術(shù)整合空間數(shù)據(jù)，獲取耕地資源，漁業(yè)水資源，糧食生產(chǎn)功能區(qū)，現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)園區(qū)，特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，特色鮮明的農(nóng)業(yè)村莊，生產(chǎn)經(jīng)營實體，村莊分布等數(shù)據(jù)。地圖存儲在數(shù)據(jù)庫中，使農(nóng)業(yè)和農(nóng)村資源數(shù)據(jù)立體化。通過集成的農(nóng)業(yè)調(diào)度系統(tǒng)，現(xiàn)場定點監(jiān)控系統(tǒng)，集成的遙感信息，無人機觀測和地面?zhèn)鞲衅骶W(wǎng)絡(luò)，可以建立農(nóng)作物的空間分布。通過農(nóng)作物的空間分布，重大自然災(zāi)害和其他動態(tài)空間圖，形成了一個一體化的全域地理信息圖，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理的科學(xué)指導(dǎo)奠定了堅實的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。
5.2推動數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新
創(chuàng)新，始終是鄉(xiāng)村振興的內(nèi)生動力。要實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，離不開“數(shù)字農(nóng)業(yè)”助力。手機變成新農(nóng)具、直播成了新農(nóng)活、數(shù)據(jù)成為新農(nóng)資，隨著農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)新模式競相涌現(xiàn)，數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展紅利惠及三農(nóng)必將更加給力，而農(nóng)業(yè)信息技術(shù)已然成為數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵支持。未來依靠農(nóng)業(yè)科學(xué)院和大學(xué)等農(nóng)業(yè)科學(xué)研究和技術(shù)開發(fā)機構(gòu)來充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)科技企業(yè)作為創(chuàng)新主題的作用，促進數(shù)字農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的“產(chǎn)學(xué)研”合作，并著重于先進技術(shù)和核心技術(shù)。為了提高對關(guān)鍵技術(shù)的了解和研發(fā)，精確操作和智能決策的數(shù)字化管理，智能設(shè)備的變量修改和應(yīng)用，農(nóng)產(chǎn)品的靈活處理，區(qū)塊鏈等技術(shù)，3S 加速，智能識別，模型仿真，智能控制和其他軟件和硬件產(chǎn)品數(shù)字農(nóng)業(yè)的綜合應(yīng)用，了解數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范體系的建立，數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新以及應(yīng)用服務(wù)系統(tǒng)的持續(xù)改進。
5.3 提高農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)營管理數(shù)字化水平
當(dāng)前，就中國電子政務(wù)項目的發(fā)展而言，農(nóng)業(yè)部門中的電子政務(wù)服務(wù)水平不能完全滿足領(lǐng)導(dǎo)決策應(yīng)用程序和公共商務(wù)應(yīng)用程序的功能要求。農(nóng)業(yè)信息服務(wù)的總體水平有待進一步提高。同時，這意味著中國農(nóng)業(yè)信息服務(wù)具有巨大的發(fā)展和利用空間。因此，有必要進一步擴大移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，云計算，大數(shù)據(jù)等先進技術(shù)在農(nóng)業(yè)信息服務(wù)領(lǐng)域的應(yīng)用，并通過建立靈活，便捷，高效，透明的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理體系，為農(nóng)民提供更多便捷和信息服務(wù)。在信息公開，政府公共關(guān)系，信息服務(wù)，辦公室工作等方面，充分利用農(nóng)民信箱和便攜式農(nóng)業(yè)和農(nóng)村地區(qū)的服務(wù)功能，提高了園藝，畜牧，水產(chǎn)品，田間管理和智能化管理水平。著眼于整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的要求，以提高勞動生產(chǎn)率，研究和推廣適用于不同地形和環(huán)境的農(nóng)業(yè)機械，并進一步促進農(nóng)業(yè)“機器換人”。
結(jié) 語
數(shù)字農(nóng)業(yè)的發(fā)展實現(xiàn)了對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自動，精確控制，智能和科學(xué)管理，提高了農(nóng)業(yè)的可控性，降低了生產(chǎn)成本，并減少了環(huán)境污染，使農(nóng)業(yè)向精準(zhǔn)，環(huán)保和可持續(xù)的方向發(fā)展。此外，農(nóng)村電子商務(wù)的發(fā)展可以有效克服農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的不利因素，可以簡化交易聯(lián)系，提高交易效率，降低成本，消除農(nóng)民對庫存余額的擔(dān)憂，并縮短生產(chǎn)周期。努力為農(nóng)民提供更多的商機。由于時間和空間的限制，內(nèi)容的選擇空間也越來越廣，這對于提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理人員的科學(xué)文化素養(yǎng)具有重要意義。
致 謝
在這篇論文的撰寫過程中，我遇到了很多的困難和障礙，但都在老師、領(lǐng)導(dǎo)、同事、同學(xué)和朋友的幫助下順利解決了。尤其要強烈感謝周波老師在千里之外給我們線上授課進行指導(dǎo)和幫助，不厭其煩地為我們解答疑問、傳授知識，讓我非常感動，在此向幫助和指導(dǎo)過我的各位老師表示最衷心的感謝!
同時也要感謝這篇論文所涉及到的各位學(xué)者，本文引用了數(shù)位學(xué)者的研究文獻，如果沒有各位學(xué)者的研究成果的幫助和啟發(fā)，我將很難完成本篇論文的寫作。
同時也要感謝我的領(lǐng)導(dǎo)、同事、同學(xué)和朋友，在我寫論文的過程中給予我很多素材，還在論文的撰寫和排版過程中提供給我很大的幫助。由于我的學(xué)術(shù)水平有限，所寫論文難免有不足之處，懇請各位老師和學(xué)友不吝批評與指教。
參考文獻
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《幼兒園教育質(zhì)量評價》網(wǎng)絡(luò)課答案
形考任務(wù)1
小論文寫作
舉例說明評價標(biāo)準(zhǔn)對教育評價有什么影響？
答：教育的評價，應(yīng)該具有以下幾個作用，值得我們參考.一是導(dǎo)向性評價。教育的評價，在引導(dǎo)學(xué)校教育堅持新課程標(biāo)準(zhǔn)的落實方面，起著指揮和定向作用。任何教育評價，都是通過制定評價的指標(biāo)體系和評價標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定、引導(dǎo)著教育努力的方向，既然我們要落實新課程標(biāo)準(zhǔn)，實施素質(zhì)教育，我們就必須制定能引領(lǐng)這一方向的標(biāo)準(zhǔn)和體系，使學(xué)校、教師以及學(xué)生的評價科學(xué)合理，才能起到正確的引導(dǎo)方向，才能使素質(zhì)教育實施貫徹，是新課程理念深入落實。第二點是教育評價的診斷作用。所謂診斷作用，是指對教育教學(xué)的運行情況以及學(xué)生的現(xiàn)狀是否合乎素質(zhì)教育的要求，是否符合新課程理念的落實，所以這里的診斷作用，既可以是教育主管部門對一個學(xué)校作出診斷，亦可以是一個教師在教育教學(xué)活動中，對學(xué)生作出診斷，通過合理的診斷方式，對于教師，可以研究學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，是否存在問題，問題的癥結(jié)以及原因是什么，是否取得一定成績，以及進步的原因。診斷的目的，是為了及時調(diào)整，確保我們的教育過程扎實有效，具有較強的針對性。診斷可以通過各種方式，比如說問卷、測試、談話等等，目的是為了使我們的教學(xué)更具有時效性。既可以診斷個別學(xué)生或者是個性問題，也可以診斷整體或者共性的問題。第三點是教育評價具有鑒別作用。教育評價，就要運用標(biāo)準(zhǔn)，對評價對象的成果、效率作出判斷。對于我們來說，我認為主要就是教育主管部門對學(xué)校的評價、學(xué)校對教師的評價和教師對學(xué)生的評價。評價，必然要區(qū)分等級，所以，不管是哪一種層面上的評價，為了適應(yīng)素質(zhì)教育的有效落實，必須科學(xué)研究，跟以前作出較大的調(diào)整，不能像以前一樣，把升學(xué)率作為衡量學(xué)校、教師的主要指標(biāo)，否則，素質(zhì)教育實施只是口號，新課程理念不會落實。第四點是教育評價應(yīng)該具有激勵作用。教育的激勵作用，是鑒別作用的必然結(jié)果。教育評價的結(jié)果，必然會使評價對象了解自己的位次，這一點，不管對學(xué)校、教師，學(xué)生，都有影響。新的素質(zhì)教育要求中，提出對學(xué)生的成績不能公布，但是，學(xué)生都會了解到，家長也有權(quán)利知道自己的孩子的學(xué)習(xí)情況，所以這樣硬性的規(guī)定，雖然在一定程度上具有導(dǎo)向性，但是我認為，畢竟高考的存在，是需要對學(xué)生進行排隊的，所以如何運用合理的激勵方式，調(diào)動學(xué)校、教師以及學(xué)生的積極性，正確認識評價結(jié)果，也是我們應(yīng)該認識到的一個問題。
形考任務(wù)2
小論文寫作
對于教師的日常工作質(zhì)量應(yīng)從哪些方面進行評價？
答：一、對教師的評價應(yīng)包括對教師教百學(xué)的評價和對教師（素質(zhì)）的評價兩個方面。
二、分析：
教師不僅是課程實施的組織者、促進者，也是課程的開發(fā)者和研究者。為了進一步提高學(xué)度校的教育教學(xué)質(zhì)量，因此，學(xué)校教師的教學(xué)應(yīng)是富有創(chuàng)造性的活動，其創(chuàng)造性發(fā)揮的基礎(chǔ)是全面了解學(xué)生、研究學(xué)生，并在此基礎(chǔ)上設(shè)計教學(xué)目標(biāo)、選擇教學(xué)資源、組織教學(xué)活動、進行教學(xué)階段評價。
為使教師達到這一要求，學(xué)校對教師的評價是多方面的，不應(yīng)僅局限于學(xué)生的考試成績。對教師的評價應(yīng)是全面的，主知要應(yīng)從對教師教學(xué)的評價和對教師素質(zhì)的評價兩個方面。
教師評價的標(biāo)準(zhǔn)是從職業(yè)道德、學(xué)科知識、教學(xué)能力、道文化素養(yǎng)、科研能力、交往能力、自我評價能力幾方面綜合進行評價。
三、專教師評價還應(yīng)注意：
評價應(yīng)根據(jù)教師的差異,確立個性化的評價標(biāo)準(zhǔn)、評價重點以及選擇相應(yīng)的評價方法,
有針對性地對每位教師提出改進建議、專業(yè)發(fā)展目標(biāo)和進修計劃等。所屬以，對于教師評價應(yīng)突出綜合素質(zhì)、重視個體差異。只有這樣,
才能充分挖掘教師的潛能,
發(fā)揮教師的特長,
更好地促進教師的專業(yè)發(fā)展和主動創(chuàng)新。
形考任務(wù)3
幼兒精細動作發(fā)展分析評價
答：
基本情況分析:
本班在冊總?cè)藬?shù)為28人其中男孩21人，女孩7人參加測評人數(shù)為28人，幼兒均參加測評，并取得良好的成績。本班幼兒平均年齡3.7
為歲，男孩平均年齡為3.6歲,女孩平均年齡為3.8歲，男女孩平均年齡相差較多,而且測評間有斷續(xù)入園現(xiàn)象，故在各項測評項目中女孩通過率比男孩要高一些。
測評結(jié)果分析:
健康與動作
1、大肌肉:
隨著第一學(xué)期生活的結(jié)束，一些基本的運動也是與生活緊密相關(guān)的動作如:走、跑等項目幼兒都已順利地通過，拍球比較弱,在拍球時手腕沒勁，掌握不了拍球的技巧，應(yīng)鍛煉幼兒的手眼協(xié)調(diào)能力。為幼兒提供更多拍球的機會。腿部力量較小(單腳跳、雙腳跳、平衡)跳遠方法掌握不好，通過率不是很高，只有部分幼兒通過，需增強幼兒的戶外運動量。
2、小肌肉:
由于幼兒年齡較小，來園時間較短，精細動作特別弱，所以幼兒通過率較低。描畫線條時描的不直，剪的線條邊緣不光滑或剪斜，(個別幼兒不會握筆，不會使用剪刀)。折紙時，有意識的將紙對邊或?qū)钦郫B,但不會將紙壓平,壓平時常常有拍打紙張或者一壓平就
出現(xiàn)不對齊邊的現(xiàn)象。在“串珠”上，幼兒容易分心，注意力不集中。在小肌肉動作方面還需加強聯(lián)系。
認知與語言
感知能力:
幼兒在空間、時間、形狀、觀察力的感知方面掌握的較好，其中李冉、馬雅琳、王子予因年齡較小，在這些方面的認知能力還是稍弱一些。在形狀認識上唯有陳-
-鳴沒有通過，在正方形、正方體的認識上比較混淆，說不清圖形的具體名稱。觀察力方面，個別幼兒不能夠觀察出事物的主要特征，不能通過語言表達出來。本學(xué)期的教學(xué)活動中，教師有針對性地提出問題，引導(dǎo)幼兒有目的性的觀察并表達出來。
思維能力:
物體分類和想象力(
能觀察周圍的事物)。個別幼兒在數(shù)概念上十以內(nèi)點數(shù)不一致，需要在以后的活動中多提供這樣的游戲內(nèi)容供幼兒操作。推理和守恒方面，本學(xué)期幼兒接觸的比較少，幼兒處于直觀行動思維階段，通過率較低，下學(xué)期教師在
益智區(qū)中多投放不同層次推理性質(zhì)的圖片供幼兒操作，發(fā)展幼兒思維能力。
知識經(jīng)驗:
在季節(jié)測試項目中，幼兒對季節(jié)這一-名詞比較模糊，只有少數(shù)幼兒能理解“季節(jié)”的含義，并說出四季的名字，大多數(shù)幼兒能說出“冬天和夏天”能簡單說出兩季節(jié)的冷熱特點，而未通過的幼兒則是看圖片也說不出冬天和夏天，有的則是將冬夏混淆，并誤以為現(xiàn)在既是冬天;在動物和植物的認知未通過，他們有的是對動物的基本特征比較模糊不清或不知;有的則是在植物的種類認知較少，幼兒基本上說不出名稱，不能說出夠數(shù)量的植物。根據(jù)此情況，就是要與其家長溝通為幼兒創(chuàng)造豐富的認知機會，如:多走、多看、多聽、和為其提供豐富的讀物，增加孩子的視野和認知。在社會角色認知的測評中幼兒通過率較高,美術(shù)活動，上學(xué)期以涂鴉為主培養(yǎng)幼兒的興趣，下學(xué)期會繼續(xù)教給幼兒-
-些繪畫技巧和涂色技能。
語言能力:
大部分幼兒表現(xiàn)為喜歡聽故事，在日常生活中幼兒能主動，清楚表達自己的意愿、想法。一小部分幼兒語言詞匯較多且準(zhǔn)確，但幼兒獨立講述圖片內(nèi)容時雖能觀察出圖畫的主要內(nèi)容，但不能用語言詳細的講述出來。幼兒在閱讀時幼兒基本上可以做到一頁一頁的看書，可以初步的講述書中的內(nèi)容。
品德與社會性
禮貌方面較好。幼兒的自尊心特別強，不能正確面對做錯的事情。在游戲活動中，部分幼兒經(jīng)常“以自我為中心”與同伴合作時表現(xiàn)出任性，埋怨別人。幼兒希望得到大家的關(guān)注、肯定，展現(xiàn)自己，經(jīng)常有插話的現(xiàn)象。本學(xué)期幼兒語言表達能力增強，需要在幼兒游戲活動
時先提出一.些要求，請幼兒帶著目的去進行活動。從而培養(yǎng)幼兒合作能力和規(guī)則意識。幼兒做事時有自信，但在獨立性、堅持性方面需要在教師與家長共同努力的情況下引導(dǎo)幼兒。大多數(shù)和老師逐步建立依賴關(guān)系，在老師的引導(dǎo)下懂得謙讓、友好的與小朋友交往。部分幼兒和客人交往時，不能大方回答問題(目光躲閃)。遇到問題，經(jīng)老師的勸解能夠原諒別人。
(小班幼兒在交往時需要成人的引導(dǎo)。)
習(xí)慣與自理能力
大部分幼兒能夠獨立進餐、部分幼兒挑食、易掉飯，坐姿不正確。教師需多關(guān)注指導(dǎo)。幼兒餐后能主動清理掉在桌子上的飯菜。幼兒能自己主動入廁,不用成人的提醒個別幼兒小便后不能主動沖廁所,大多數(shù)幼兒能自主地脫穿簡單的衣服,個別幼兒褲子不分前后,鞋子不分左右,需要成人的引導(dǎo)，幼兒學(xué)習(xí)興趣、注意力方面通過日常對幼兒的觀察，發(fā)現(xiàn)幼兒對教師組織的新活動感興趣，積極性較高，參與各種教學(xué)活動時，態(tài)度認真，但部分幼兒注意力集中時間較短，容易被自己感興趣的話題轉(zhuǎn)移注意力需教師不斷變換教學(xué)方式方法，調(diào)動幼兒的積極性。本班個別幼兒的安全意識和自我保護能力較弱，需要老師及時的提醒和引導(dǎo),對于生活中遇到的安全問題，我們做到多觀察、多引導(dǎo)，及時排除幼兒身邊不安全隱患，開展相關(guān)的安全教育活動，告訴幼兒什么事情該做，什么事情不該做，幫助幼兒建立安全意識與自我保護能力。在接下來的中班生活中，我們會針對每一個幼兒的發(fā)展水平、
層次的不同，有針對性地開展各種教育活動，使每個幼兒在原有的基礎(chǔ)。上得到提高，促進幼兒身心和諧、富有個性的發(fā)展。
形考任務(wù)4
1、幼兒早期閱讀問卷
幼兒姓名：_________性別：___________年齡：_______歲________月
填表日期：_______年_______月_______日
請您選擇適合該幼兒情況的答案。
1.
您的孩子在家經(jīng)常讀書嗎？
A經(jīng)常讀
B偶爾讀
C不怎么讀
2.
您的孩子喜歡閱讀什么類型的書：（可多選）
A童話故事類
B卡通動漫類
C益智游戲類
D識字卡片類
E手工制作類
F科普知識類
G藝術(shù)類
H其他______
3.
您孩子看書時的表現(xiàn)：（可多選）
A用手指指點一書中的角色。
B用手指指點書中的角色，日中念念有一詞。
C表情隨書中情節(jié)變化，如微笑、皺眉等。
D翻頁速度（快、慢），堅持看書的時間（短、長）
E能夠回答“為什么”和怎么樣的問題。
F能夠回答“為什么”和怎么樣的問題，并就不懂的內(nèi)容進行提問。
4.
您孩子目前的閱讀狀態(tài)：
A注意圖畫，不能形成故事。
B注意圖畫并形成口語故事。
C注意圖畫，閱讀和講故事。
D注意圖畫，開始形成書面故事。
5.
當(dāng)您向孩子展示一本書時，您孩子的表現(xiàn)是：
(l)態(tài)度：A無興趣
B反應(yīng)一般
C興趣很高，急于翻看
(2)拿書姿勢：A不正確
B正確
C不正確，但經(jīng)過提示可
(3)翻書順序：A隨意翻頁
B一頁頁按順序翻
C一次翻好幾
(4)注意力：A不怎么集中
B一般集中
C非常集中
6.
您的孩子能通過封面認識不同種類的書嗎？
A經(jīng)常
B偶爾
C不能
7.
您的孩子能對書中的角色進行評論嗎？
A經(jīng)常
B偶爾
C不能
8.
您的孩子能將看過的故事復(fù)述出來嗎？
A經(jīng)常
B偶爾
C不能
幼兒早期閱讀能力分析評價：
答：親近書籍，愛上閱讀，對于每一個成長中的孩子而言，都是極其重要的。古往今來的教育家們在探索教育真諦的道路上，沒有人會否定閱讀的重要性。閱讀是幼兒認識世界、發(fā)展自我的重要途徑，有關(guān)研究一再證明：早期閱讀可以培養(yǎng)幼兒的觀察力、想象力，鍛煉幼兒的思維能力，對幼兒進行早期閱讀教育越來越被早教機構(gòu)所重視。
早期閱讀對于提高幼兒的智力尤為重要，它是幼兒生理和心理健康發(fā)展的重要條件。閱讀能刺激大腦，是健全大腦神經(jīng)組織的最好方式。閱讀可以豐富幼兒的各種經(jīng)驗，增加生活感受，培養(yǎng)獨立個性；它也是幼兒今后學(xué)有所成的一個重要前提，閱讀能力是幼兒日后學(xué)習(xí)知識的基礎(chǔ)。
我國在新《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》的內(nèi)容中，也第一次明確地把幼兒早期閱讀方面的要求納入語言教育的目標(biāo)體系，提出要“培養(yǎng)幼兒對生活中常見的簡單標(biāo)記和文字符號的興趣；利用圖書、繪畫和其他多種方式，引發(fā)幼兒對書籍、閱讀和書寫的興趣，培養(yǎng)前閱讀和書寫技能。”由此可見，對幼兒進行早期閱讀是很有必要，也是非常有意義的。
形考任務(wù)5
交往技能分析幼兒評價：
答：《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中指出：樂意與人交往，引導(dǎo)幼兒參加集體幼兒園活動，體驗與教師、同伴等共同生活的樂趣，幫助他們正確認識自己和他人，養(yǎng)成對他人、社會親近、合作的態(tài)度，學(xué)習(xí)初步的人際交往技能。幼兒園是幼兒邁向社會的第一步，幼兒階段的社會性教育，從某種意義上講，比傳播知識、訓(xùn)練技能更為重要。它能幫助幼兒將來積極地適應(yīng)各種環(huán)境，協(xié)調(diào)好與他人與集體的關(guān)系，勇敢地擔(dān)負起社會責(zé)任等等。所以，從幼兒起就開始進行社會交往能力的培養(yǎng)是十分必要的。下面結(jié)合我園的實際案例來分析如何培養(yǎng)幼兒的交往能力。寧寧（化名）是這學(xué)期剛轉(zhuǎn)來的小男孩，不愛張嘴說話，性格比較內(nèi)向。剛?cè)雸@時，寧寧第一次見到老師便把頭深深地埋了下去，媽媽讓他問老師好，他露出為難的表情，好像咽了口唾沫兒，也沒有把嘴巴張開。老師與他談話時他的目光不敢注視甚至回避對方的目光，平時游戲活動時目光也漂浮不定，很少正視也很少微笑，從來不主動和別人打招呼，即使早晨媽媽送來幼兒園，也不會和媽媽說再見。在幼兒園日常的活動、游戲中缺乏主動性和積極性，很少主動和老師們打招呼、一起和小朋友游戲。因此，針對寧寧的情況，我有意識對他進行觀察、引導(dǎo)和培養(yǎng)，發(fā)展其交往能力。
一、激發(fā)幼兒交流的興趣，為幼兒創(chuàng)設(shè)交往的環(huán)境和機會
“綱要”提出“創(chuàng)設(shè)一個自由、寬松的環(huán)境，支持、鼓勵孩子參與交流活動。”《3~6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中也指出“應(yīng)為幼兒創(chuàng)設(shè)自由、寬松的語言交往環(huán)境，鼓勵和支持幼兒與成人、同伴交流，讓幼兒想說、敢說、喜歡說并能得到積極回應(yīng)”。支持是幫助孩子實現(xiàn)交流的保障，鼓勵則可以調(diào)動孩子參與的積極性。通過向家長了解和日常觀察，寧寧在家和幼兒園總是習(xí)慣孤零零一個人玩。孩子不主動和別人交流是他缺乏和他人交流的意識、興趣和機會，因此，我們在日常生活中關(guān)注他的興趣愛好，發(fā)現(xiàn)他特別喜歡參加戶外活動，比如和小男孩們一起跑跳這些比較劇烈的運動。于是，及時抓住這個教育的時機，每次都積極鼓勵和支持他去參與進去。一次戶外活動，我們組織孩子們玩“炸碉堡”（沙包投擲）的游戲，孩子們在操場上自由地奔跑追逐著。寧寧用羨慕渴望的眼神看著大家，靜靜地站在離他們不遠的地方。我微笑著對他說：“寧寧，你看鄭淳棋他們玩得多開心呀！你也可以參加呀！其實他們是非常喜歡和你在一起的，你可以試一試。”“那他們會和我一起玩嗎？”寧寧終于開口了。“你就說，我能和你們一起玩嗎？我們一起來炸掉敵人的碉堡吧（沙包投擲）。”寧寧慢慢走到玩得大汗淋漓的鄭淳棋身邊，微微張開嘴巴輕聲地問：“我能和你們一起玩嗎？”“當(dāng)然可以，沒問題！”鄭淳棋大聲回答。寧寧松了一囗氣，高興地說：“讓我們一起來炸碉堡吧。”“那我就先投炸彈了”，鄭淳棋說，于是他們便開開心心地玩成一片了。這時的寧寧已經(jīng)開始漸漸進入到小朋友們開展的游戲中了。
二、教給幼兒交往的方法，讓幼兒掌握交往的技能
寧寧不和小朋友們交流，可能是因為害怕被人拒絕，保護自己不受傷害的一種方式。當(dāng)他問“他們會和我玩嗎？”時，我知道寧寧是不知怎樣邁出主動與人交流的第一步，缺乏交往的經(jīng)驗、方法和技巧。于是我引導(dǎo)寧寧從大家都感興趣的游戲入手很自然地進入了游戲。因此應(yīng)當(dāng)教會幼兒相應(yīng)的交往技能，如分享、輪流、協(xié)商、合作等，這些都是交往中不可缺少的。一開始寧寧只是與小朋友們一起簡單的投擲沙包，后來很快和大家融在一起，他們有了更好的分工合作：有運輸彈藥的，有狙擊手厖.等等。還有一次區(qū)角游戲時，寧寧和一位小朋友玩雪花插片，寧寧的雪花片幾乎都被那位小朋友搶光了，寧寧滿臉的焦急和無可奈何，卻是欲言又止的樣子。看此情況，我教會寧寧通過語言與小朋友友好協(xié)商，同時也對另一個小朋友耐心引導(dǎo)，幫助他們友好相處、愉快交往。
三、家園溝通配合，共同提高幼兒的交往能力
“指南”明確提出“家庭、幼兒園和社會應(yīng)共同努力，為幼兒創(chuàng)設(shè)溫暖、關(guān)愛、平等的家庭和集體生活氛圍，建立良好的親子關(guān)系、師生關(guān)系和同伴關(guān)系，讓幼兒在積極健康的人際關(guān)系中獲得安全感和信任感，發(fā)展自信和自尊，在良好的社會環(huán)境及文化的重陶中學(xué)會遵守規(guī)則，形成基本的認同感和歸屬感。”幼兒園和家庭是孩子生活游戲的兩個主要場所，老師和家長是孩子最親近和相信的成人，只有二者相互配合，才能更好地幫助孩子進步，才能更好的提高孩子的人際交往能力。我們就寧寧出現(xiàn)的問題一直和他的家長進行著交流，寧寧的爸爸媽媽有意識經(jīng)常利用雙休日帶孩子到公園玩，帶孩子參加親戚朋友聚會，多讓他和不熟悉的小朋友玩，提高他與人交往的能力。通過家園配合，寧寧的表現(xiàn)有了質(zhì)的飛躍。作為幼兒來說，無論性格開朗還是內(nèi)向，他都會有和別人交往的渴望和需求，關(guān)鍵是成人要有意識地對幼兒進行引導(dǎo)和培養(yǎng)，幫助其獲得交往技能，使他們盡快從自我中心中走出來，成為適應(yīng)社會，能和別人愉快協(xié)作的人。
綜上所述，我們應(yīng)積極去激發(fā)幼兒交流的興趣，為幼兒創(chuàng)設(shè)交往的環(huán)境和機會；不厭其煩的教給幼兒交往的方法，讓幼兒掌握交往的技能；家園溝通配合，共同提高幼兒的交往能力。只有這樣，我們才能很好的培養(yǎng)幼兒的交往能力。
形考任務(wù)6:小論文寫作
評價學(xué)前兒童的語言發(fā)展應(yīng)包括哪些內(nèi)容，可采用哪些方法？
答：1.學(xué)前兒童語言教育評價的內(nèi)容主要包括兩方面：
(1)學(xué)前兒童語言發(fā)展的評價
①學(xué)前兒童語言發(fā)展水抄平的評價。
②對幼襲兒語言學(xué)習(xí)行為評價。
(2)學(xué)前兒童語言教育活動的評價
①正規(guī)的語言教育活動。
②滲透在日常活動(包括生活活動)的非正規(guī)語言教育活動。
2.學(xué)前兒童百語言教育評價的度方法，是指通過一定的手段收集語問言教育活動系統(tǒng)中各方面的信息，依據(jù)一定的客觀標(biāo)準(zhǔn)對學(xué)前兒童語言發(fā)展和教育活動及其效果作出客觀的衡量和科學(xué)的判定。
對學(xué)前兒童語言發(fā)展評價的主要方法有：觀察評估法、作品分析法、談話法、檔案評估法等等。
3.(1)學(xué)前兒童語言運用能力的發(fā)展。
(2)生活性和整合答性。
(4)視聽文化的利用。
(5)影響兒童語言教育因素的研究。
《農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)》網(wǎng)絡(luò)課答案
形考任務(wù)1
題目1
根據(jù)人類對生態(tài)系統(tǒng)的干預(yù)程度不同，生態(tài)系統(tǒng)可分為自然生態(tài)系統(tǒng)、半人工生態(tài)系統(tǒng)和人工生態(tài)系統(tǒng)。
選擇一項：
對
錯
題目2
以農(nóng)田為中心的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中養(yǎng)殖業(yè)一般比較發(fā)達。
選擇一項：
對
錯
題目3
屬于陸地生態(tài)系統(tǒng)的是（
）。
選擇一項：
a.
海岸生態(tài)系統(tǒng)
b.
淡水生態(tài)系統(tǒng)
c.
航天器生態(tài)系統(tǒng)
d.
森林生態(tài)系統(tǒng)
題目4
農(nóng)—果模式主要是以多年生的果樹和農(nóng)作物如糧食、棉花、瓜果、蔬菜等間作。
選擇一項：
對
錯
題目5
群落在演替的進程中最后到達的穩(wěn)定群落，稱為頂級或頂級群落。
選擇一項：
對
錯
題目6
農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的分解者生物主要是土壤微生物（細菌、真菌、放線菌）。
選擇一項：
對
錯
題目7
屬于生態(tài)系統(tǒng)中生物組分的是（
）。
選擇一項：
a.
土壤
b.
風(fēng)
c.
玉米
d.
二氧化碳
題目8
農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是（
）。
選擇一項：
a.
封閉性系統(tǒng)，凈生產(chǎn)力低
b.
開放性系統(tǒng)，凈生產(chǎn)力高
c.
封閉性系統(tǒng)，凈生產(chǎn)力高
d.
開放性系統(tǒng)，凈生產(chǎn)力低
題目9
高投入、高產(chǎn)出、高能耗的農(nóng)業(yè)為（
）。
選擇一項：
a.
石化農(nóng)業(yè)
b.
自然農(nóng)業(yè)
c.
生態(tài)農(nóng)業(yè)
d.
有機農(nóng)業(yè)
題目10
地球上最大的生態(tài)系統(tǒng)是（ ）。
選擇一項：
a.
生物圈
b.
森林生態(tài)系統(tǒng)
c.
草原生態(tài)系統(tǒng)
d.
農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)
題目11
青魚、草魚、鰱魚、鳙魚四大家魚同時養(yǎng)殖在一個水域，容易發(fā)生競爭而導(dǎo)致減產(chǎn)。
選擇一項：
對
錯
題目12
人工控制系統(tǒng)是人類施加給農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的環(huán)境條件和影響的總稱，是農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的最重要的組成成分，也是區(qū)別于自然生態(tài)系統(tǒng)的根本標(biāo)志。
選擇一項：
對
錯
題目13
內(nèi)因演替是指推動群落演替的因素來源于自然和人為的因素。
選擇一項：
對
錯
題目14
所有替代農(nóng)業(yè)都具有或部分具有以下特征：少用或基本不用化學(xué)品；依靠（
），特別是依靠生物本身的功能。
選擇一項：
a.
化學(xué)過程
b.
人工過程
c.
自然過程
d.
物理過程
題目15
農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的開放性是指（
）。
選擇一項：
a.
多樣的生物種類
b.
系統(tǒng)的輸入與輸出特點
c.
高的經(jīng)濟產(chǎn)量
d.
高的生物產(chǎn)量
題目16
人工輔助能的投入是農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)與自然生態(tài)系統(tǒng)的一個最重要區(qū)別。
選擇一項：
對
錯
題目17
固氮根瘤菌和豆科植物間的共生關(guān)系屬于（
）。
選擇一項：
a.
偏利共生
b.
原始合作
c.
互利共生
d.
寄生
題目18
一種完全不使用化學(xué)化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑等化學(xué)合成物質(zhì)，也不使用生物工程及其產(chǎn)物的生產(chǎn)體系是（
）。
選擇一項：
a.
有機農(nóng)業(yè)
b.
生態(tài)農(nóng)業(yè)
c.
自然農(nóng)業(yè)
d.
生物農(nóng)業(yè)
題目19
下列屬于農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)生產(chǎn)者的是（
）。
選擇一項：
a.
人類
b.
雜草
c.
小麥
d.
羊
題目20
生態(tài)系統(tǒng)＝生物群體環(huán)境＋生物群體及其全部關(guān)系
選擇一項：
對
錯
形考任務(wù)2
題目1
農(nóng)業(yè)生物多樣性可分為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)多樣性、農(nóng)業(yè)景觀多樣性、農(nóng)田生物物種多樣性、農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源與基因多樣性幾個尺度水平。
選擇一項：
對
錯
題目2
利用溫室或塑料大、中、小棚等設(shè)施栽培蔬菜、花卉及進行反季節(jié)栽培，都屬于種群密集型時間結(jié)構(gòu)。
選擇一項：
對
錯
題目3
農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)時間結(jié)構(gòu)的類型包括種群嵌合型、種群密集型和人工設(shè)施型。
選擇一項：
對
錯
題目4
桑基魚塘模式大多數(shù)分布在我國河北、山東地區(qū)。
選擇一項：
對
錯
題目5
農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的水平結(jié)構(gòu)亦即農(nóng)、林、牧、漁、副結(jié)構(gòu)。
選擇一項：
對
錯
題目6
農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中農(nóng)業(yè)與牧業(yè)的關(guān)系可概括為3種類型：供求關(guān)系、連鎖關(guān)系和限制關(guān)系。
選擇一項：
對
錯
題目7
為保護農(nóng)業(yè)生物多樣性，在病蟲害防治時禁止使用農(nóng)藥。
選擇一項：
對
錯
題目8
森林具有涵養(yǎng)水源，保持水土的生態(tài)作用。
選擇一項：
對
錯
題目9
環(huán)境包括自然環(huán)境和社會環(huán)境。
選擇一項：
對
錯
題目10
水稻和旱稻主要是由于土壤水分條件不同而分化形成的生物生態(tài)型。
選擇一項：
對
錯
題目11
根據(jù)環(huán)境范圍的大小分類，環(huán)境可分為（從大至小排列）（
）。
選擇一項：
a.
宇宙環(huán)境、區(qū)域環(huán)境、地球環(huán)境、微環(huán)境、生境、體內(nèi)環(huán)境
b.
生態(tài)環(huán)境、區(qū)域環(huán)境、生境、體內(nèi)環(huán)境、微環(huán)境
c.
宇宙環(huán)境、地球環(huán)境、區(qū)域環(huán)境、生境、微環(huán)境、體內(nèi)環(huán)境
d.
生態(tài)環(huán)境、生境、區(qū)域環(huán)境、微環(huán)境、體內(nèi)環(huán)境
題目12
綠色植物進行光合作用的能量來源是（
）。
選擇一項：
a.
溫度
b.
空氣
c.
光
d.
水分
題目13
生活型是著重從形態(tài)外貌上進行劃分的，是（）的分類單位。
選擇一項：
a.
種以下
b.
科以下
c.
科以上
d.
種以上
題目14
“植物的生長取決于數(shù)量最不足的營養(yǎng)物質(zhì)”的主張說的是（
）。
選擇一項：
a.
能量守恒定律
b.
最低因子定律
c.
耐性定律
d.
十分之一定律
題目15
以下生態(tài)因子中屬于生存因子的是（
）。
選擇一項：
a.
水
b.
地形
c.
土壤酸堿度
d.
風(fēng)力
題目16
每個生物種群都處于一定的營養(yǎng)級，以下處于第一營養(yǎng)級的是（
）。
選擇一項：
a.
牧草
b.
老鼠
c.
狼
d.
牛
題目17
草原上的“草羚羊老虎”食物鏈屬于（
）。
選擇一項：
a.
捕食食物鏈
b.
腐食食物鏈
c.
混合食物鏈
d.
寄生食物鏈
題目18
將捕食性天敵引入食物鏈這一環(huán)節(jié)屬于（
）。
選擇一項：
a.
增益環(huán)
b.
生產(chǎn)環(huán)
c.
復(fù)合環(huán)
d.
減耗環(huán)
題目19
諺語“大魚吃小魚，小魚吃蝦米，蝦米吃滋泥”指的是（
）。
選擇一項：
a.
食物網(wǎng)
b.
食物鏈
c.
營養(yǎng)級
d.
群落
題目20
以下食物鏈中，屬于寄生食物鏈的是（
）。
選擇一項：
a.
秸稈沼氣
b.
秸稈牛人
c.
大豆菟絲子
d.
水稻蝗蟲青蛙
形考任務(wù)3
題目1
當(dāng)工業(yè)輔助能投入到一個較高的水平時，再繼續(xù)大量投入，其能量效率有增加的趨勢。
選擇一項：
對
錯
題目2
地球上的水以液體、固體和氣體三種形態(tài)存在。
選擇一項：
對
錯
題目3
固氮作用有2種途徑：工業(yè)固氮和生物固氮。
選擇一項：
對
錯
題目4
氮肥施用過量的農(nóng)產(chǎn)品水分含量高，固體物少、口感差，但是不易腐爛、貨架壽命長。
選擇一項：
對
錯
題目5
地質(zhì)大循環(huán)具有周期長、范圍大，影響面廣等特點，屬于開放式的循環(huán)。
選擇一項：
對
錯
題目6
秸稈還田或者施用草木灰是農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)鉀素再利用的主要途徑。
選擇一項：
對
錯
題目7
食物鏈中各營養(yǎng)級之間的能量轉(zhuǎn)化率平均約為（
）。
選擇一項：
a.
10
b.
1/1000
c.
1/100
d.
1/10
題目8
農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)與自然生態(tài)系統(tǒng)最重要的區(qū)別是（
）。
選擇一項：
a.
人工輔助能投入
b.
工業(yè)輔助能投入
c.
生物輔助能投入
d.
自然輔助能投入
題目9
農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動不符合下列哪條定律（
）。
選擇一項：
a.
十分之一定律
b.
熱力學(xué)第一定律
c.
熱力學(xué)第二定律
d.
限制因子定律
題目10
農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)能量的主要來源是（
）。
選擇一項：
a.
水能
b.
風(fēng)能
c.
地?zé)崮?/p>
d.
太陽能
題目11
以下生物不屬于初級生產(chǎn)者的是（
）。
選擇一項：
a.
玉米
b.
奶牛
c.
紫花苜蓿
d.
大麥
題目12
磷元素從植物有機體直接歸還土壤，被微生物分解后，再被植物吸收利用的循環(huán)屬于（
）。
選擇一項：
a.
氣相型循環(huán)
b.
生物小循環(huán)
c.
地質(zhì)大循環(huán)
d.
沉積型循環(huán)
題目13
農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)養(yǎng)分循環(huán)的一般模式是（
）。
選擇一項：
a.
土壤—植物—土壤
b.
土壤—植物—動物—水體—土壤
c.
土壤—動物—微生物—土壤
d.
土壤—植物—動物—土壤
題目14
生物小循環(huán)的特點是（
）。
選擇一項：
a.
范圍小，時間短，開放式循環(huán)
b.
范圍小，時間長，開放式循環(huán)
c.
范圍大，時間長，閉合式循環(huán)
d.
范圍大，時間短，閉合式循環(huán)
題目15
有毒物質(zhì)通過食物鏈而在生物體內(nèi)濃縮和富集的現(xiàn)象稱為（
）。
選擇一項：
a.
水體富營養(yǎng)化
b.
赤潮
c.
農(nóng)藥污染
d.
生物濃縮
題目16
有害物質(zhì)的富集使人類受害最大，這是因為（
）。
選擇一項：
a.
人處于食物鏈的終端
b.
人們經(jīng)常接觸有害物質(zhì)
c.
大多數(shù)人直接從事農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)
d.
人類的攝食量大
題目17
生態(tài)金字塔有3種基本類型：生物量金字塔、能量金字塔和數(shù)量金字塔。
選擇一項：
對
錯
題目18
間作套種和立體種植等措施可以提高光能利用率，增加初級生產(chǎn)產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量。
選擇一項：
對
錯
題目19
農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)力一般可分為兩大部分：初級生產(chǎn)力和次級生產(chǎn)力。
選擇一項：
對
錯
題目20
將現(xiàn)代信息技術(shù)等用于農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的管理和調(diào)控，可以有效提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的管理水平，提高太陽能和人工輔助能的利用效率，推動農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
選擇一項：
對
錯
形考任務(wù)4
題目1
農(nóng)業(yè)資源是絕對無限性與相對有限性的統(tǒng)一。
選擇一項：
對
錯
題目2
利用瓢蟲、蜘蛛、食蚜蠅、草鈴等可以防治小麥蚜蟲和棉花蚜蟲。
選擇一項：
對
錯
題目3
配方施肥技術(shù)包括“配方”和“施肥”兩個程序。
選擇一項：
對
錯
題目4
生產(chǎn)有機食品對原料的要求不是很嚴(yán)格，但是要嚴(yán)格按照有機食品加工標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn)。
選擇一項：
對
錯
題目5
稻魚輪作是指養(yǎng)魚和種稻在時間上分開，即種稻時不養(yǎng)魚，養(yǎng)魚時不種稻。
選擇一項：
對
錯
題目6
常用的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)診斷方法包括物流和能流分析診斷法、指標(biāo)診斷法2種。
選擇一項：
對
錯
題目7
一條河流，當(dāng)有少量污染物進入時，完全可以依靠自身的自我調(diào)節(jié)功能達到凈化，河水依然清澈。
選擇一項：
對
錯
題目8
農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的評價指標(biāo)可采用單指標(biāo)評價方法和綜合指標(biāo)評價方法。
選擇一項：
對
錯
題目9
我國是世界上生物種類最豐富的國家之一，居世界（）。
選擇一項：
a.
第四位
b.
第一位
c.
第二位
d.
第三位
題目10
（）是指由沉積物、農(nóng)藥、廢料、致病菌等分散污染源引起的對水層、湖泊、河岸、濱岸、大氣等生態(tài)系統(tǒng)的污染。
選擇一項：
a.
農(nóng)業(yè)面源污染
b.
農(nóng)田土壤污染
c.
農(nóng)業(yè)點源污染
d.
農(nóng)藥污染
題目11
生態(tài)系統(tǒng)的平衡是一種（）。
選擇一項：
a.
相對平衡
b.
靜態(tài)平衡
c.
動態(tài)平衡
d.
絕對平衡
題目12
以下資源中，屬于不可更新資源的是（）。
選擇一項：
a.
太陽能、風(fēng)力等氣候資源
b.
石油、天然氣等礦物燃料
c.
森林樹木等生物資源
d.
土地資源
題目13
以下屬于土壤培肥生態(tài)工程的是（
）。
選擇一項：
a.
生物防治技術(shù)
b.
食用菌種植技術(shù)
c.
間套作技術(shù)
d.
秸稈還田技術(shù)
題目14
下列是中國生態(tài)農(nóng)業(yè)特點的是（
）。
選擇一項：
a.
高投入高產(chǎn)出
b.
規(guī)模大投入少
c.
化石能投入程度高
d.
勞動與技術(shù)密集
題目15
以下關(guān)于稻田養(yǎng)魚主要作用的描述錯誤的是（
）。
選擇一項：
a.
只可以獲得高的經(jīng)濟效益
b.
改善稻田水土環(huán)境
c.
控制田間雜草的發(fā)生
d.
減輕水稻病蟲害
題目16
有機農(nóng)業(yè)生態(tài)工程首要的，也是最基礎(chǔ)的工作是（
）。
選擇一項：
a.
開發(fā)有機肥肥源
b.
使用生物防治技術(shù)
c.
使用農(nóng)業(yè)高科技技術(shù)
d.
選擇環(huán)境良好的生產(chǎn)基地
題目17
化肥和農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)屬于（
）措施。
選擇一項：
a.
系統(tǒng)綜合關(guān)系調(diào)控
b.
生物種群結(jié)構(gòu)調(diào)控
c.
生態(tài)環(huán)境調(diào)控
d.
輸入輸出調(diào)控
題目18
光、溫對作物生長發(fā)育的調(diào)節(jié)作用屬于（
）。
選擇一項：
a.
環(huán)境控制
b.
人工調(diào)控
c.
間接調(diào)控
d.
自然調(diào)控
題目19
一般來說，發(fā)育越是成熟的生態(tài)系統(tǒng)，越容易達到平衡。
選擇一項：
對
錯
題目20
我國地勢西高東低，自西向東構(gòu)成了“四大階梯”。
選擇一項：
（臨沂市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，山東臨沂276012）
摘要：白粉病是危害保護地黃瓜的重要病害之一，利用生物制劑防治黃瓜白粉病對滿足有機農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 19630—2011)要求具有重要實際意義。本研究比較了枯草芽孢桿菌可濕性粉劑（10 億cfu/g）和氨基寡糖素對有機黃瓜白粉病的防治效果。結(jié)果表明，在黃瓜白粉病發(fā)病較輕時（病情指數(shù)低于18.19），連續(xù)噴施枯草芽孢桿菌可濕性粉劑200 倍稀釋液和700 倍稀釋的氨基寡糖素能較好地控制白粉病的發(fā)生，防治效果分別達到87.2%~90.7%和52.5%~91.5%。建議在有機黃瓜未發(fā)生白粉病危害或白粉病病情指數(shù)小于10 的情況下應(yīng)用生物制劑進行防控。
關(guān)鍵詞 ：生物制劑；有機黃瓜；白粉病
中圖分類號：S48 文獻標(biāo)志碼：A 論文編號：2014-0600
基金項目：山東省科技發(fā)展計劃項目“魯南地區(qū)設(shè)施蔬菜無公害生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”(2013GNC11008)。
第一作者簡介：唐洪杰，男，1979 年出生，高級農(nóng)藝師，碩士，研究方向：植物病蟲害。通信地址：276012 山東省臨沂市涑河北街351 號臨沂市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，Tel：0539-8531887，E-mail：hostar105@163.com。
收稿日期：2014-09-05，修回日期：2014-11-09。
0 引言
黃瓜白粉病主要由白粉菌引起，在黃瓜整個生育期可侵染，且具潛伏期短和再侵染頻繁的特性[1]。白粉菌分生孢子最適萌發(fā)濕度80%以上，最適溫度20~25℃[2]，是危害保護地栽培黃瓜的重要病害[3]。大量使用化學(xué)殺菌劑控制黃瓜白粉病造成環(huán)境污染和病菌抗藥性增強，生物防治具有環(huán)境友好、人蓄無毒的特點[4-5]。
枯草芽孢桿菌是對多種植物病害具有生防作用，且能產(chǎn)生抗逆耐熱芽孢，利于生物制劑的生產(chǎn)，已逐漸成為國內(nèi)外研究的熱點[6]。隨著中國更嚴(yán)格的有機產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 19630—2011)頒布與實施[7]，生產(chǎn)投入品投放要求更加嚴(yán)格，綠色蔬菜生產(chǎn)中可允許使用的有機合成的中毒和低毒殺菌劑農(nóng)用抗生素類產(chǎn)品[8-9]在有機蔬菜生產(chǎn)中不允許使用[7]，因此建立適合有機蔬菜生產(chǎn)的病害防控技術(shù)體系顯得尤為重要。枯草芽孢桿菌生物制劑符合有機蔬菜病害防治的要求[7]，本研究對有機園區(qū)溫室大棚使用枯草芽孢桿菌和氨基寡糖素防治黃瓜白粉病的效果進行了評價，以期為構(gòu)建有機黃瓜生產(chǎn)中白粉病的防控技術(shù)體系提供指導(dǎo)。
1 材料與方法
1.1 試驗時間、地點
研究田間試驗于2013 年10 月在農(nóng)科院試驗基地西區(qū)溫室大棚中進行，室內(nèi)試驗于2013年12 月在農(nóng)科院中心實驗室進行。
1.2 試驗材料
1.2.1 供試生物制劑枯草芽孢桿菌（10億cfu/g，50 g/袋），山東省農(nóng)科院植保所提供；氨基寡糖素：山東國潤生物農(nóng)藥有限責(zé)任公司提供。
1.2.2 供試黃瓜‘津優(yōu)36’、‘津優(yōu)38’和‘津優(yōu)308’，有機方式種植。
1.3 試驗方法
1.3.1 試驗設(shè)計試驗在農(nóng)科院試驗基地西區(qū)溫室大棚中進行。共劃分Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ 3 個小區(qū)，每小區(qū)設(shè)4 個處理：（1）TB1，芽孢桿菌可濕性粉劑200 倍稀釋；（2）TB2，芽孢桿菌可濕性粉劑500 倍稀釋；（3）T3，氨基寡糖素700 倍；（4）CK（對照），噴施清水。每處理4 行，每行25棵黃瓜。
Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ區(qū)分別種植黃瓜‘津優(yōu)308’、‘津優(yōu)38’和‘津優(yōu)36’，其中‘津優(yōu)36’為嫁接苗，‘津優(yōu)38’、‘津優(yōu)308’為實生苗。2013 年11 月8 日第1 次噴施，隔3天噴施第2 次，隔5 天后噴施第3 次。于2013 年11 月14日和11 月21日2 次調(diào)查白粉病的發(fā)病情況。
調(diào)查方法如下：每處理隨機抽取40 株調(diào)查植株所有受害葉片上出現(xiàn)病斑面積。根據(jù)發(fā)病面積進行分級：0=無癥狀，1 = 0.1%~5%，2=5.1%~20%，3=20.1%~40%，4=40.1%~100%。
病情指數(shù)與防治效果計算分別見公式(1)~(2)。
1.3.2 試驗儀器日本產(chǎn)Olympus IX51-A21PH，放大倍數(shù)：40~400 X。
1.3.3 統(tǒng)計分析數(shù)據(jù)采用Excel 2007 軟件進行數(shù)據(jù)整理，用Origin 8.6 軟件進行統(tǒng)計分析。
2 結(jié)果與分析
試驗中3 個小區(qū)有機黃瓜的發(fā)病程度不同。噴施前，第3 個小區(qū)的發(fā)病程度最重。2 次噴施藥劑（5 天）后進行第1 次調(diào)查時，第Ⅲ個小區(qū)的病情指數(shù)已經(jīng)達到了38.41。第Ⅱ個小區(qū)和第Ⅰ個小區(qū)的病情指數(shù)比較接近，但芽孢桿菌可濕性粉劑和氨基寡糖素在第Ⅰ個小區(qū)的防病效果比較好，分別達到72.0%、80.4%和52.3%，高于其在第Ⅱ個小區(qū)的防效。在第III 個小區(qū)控制效果不明顯。第3 次噴施藥劑并摘除下部葉片后，第Ⅰ和第Ⅱ個小區(qū)的病情得到較好的控制，病情指數(shù)明顯下降（見表1）。芽孢桿菌可濕性粉劑200 倍稀釋液對白粉病的防治效果可達到87.2%和90.7%，500倍稀釋液的防治效果也可達到86.4%和79.7%，氨基寡糖素對白粉病的防治效果可達到為91.5%和52.5%。但在第Ⅲ個小區(qū)的病情指數(shù)仍然高達31.11，在該小區(qū)噴施藥劑對病害的發(fā)展無控制作用。
3 討論
有機黃瓜生產(chǎn)中隊病害防治的要求比較高，只能選擇使用活菌制劑和某些植物提取物類生物農(nóng)藥進行防治。本試驗表明，氨基寡糖素和枯草芽孢桿菌可濕性粉劑可用于有機黃瓜白粉病的防治。在白粉病發(fā)病比較輕時，2 次噴施后可以有效控制黃瓜白粉病的發(fā)生，病情指數(shù)明顯下降，防治效果分別可達到50%和79.7%以上（見表1）。氨基寡糖素主要成分為殼聚糖和寡聚糖，由貝類等海洋生物外殼及植物、微生物細胞壁降解制成，而殼聚糖和寡聚糖類物質(zhì)可誘導(dǎo)植物產(chǎn)生系統(tǒng)抗性減輕病害的發(fā)生[10]，該生物制劑主要通過控制病原菌的侵染和繁殖減輕病害。而芽孢桿菌則主要通過分泌脂肽類和蛋白類抑菌物質(zhì)抑制植物病原菌孢子萌發(fā)、生長與繁殖[11-12]，與病原菌競爭營養(yǎng)和生態(tài)位點[13-14]和誘導(dǎo)植物產(chǎn)生系統(tǒng)抗性[15]等方式控制病害的發(fā)生和發(fā)展。本研究中的芽孢桿菌可濕性粉劑由枯草芽孢桿菌B006 研制而成，該菌株可產(chǎn)生抗生素surfactin 和fengycin，可誘導(dǎo)植物產(chǎn)生系統(tǒng)抗性[16]，也可抑制病原真菌的孢子萌發(fā)和菌絲生長[17]，但對白粉病菌的作用機制還有待于進一步研究。
嫁接是有機生產(chǎn)中允許應(yīng)用的一種代替輪作[7]解決重茬連作障礙的農(nóng)藝措施，試驗表明嫁接所用砧木‘京欣砧5 號’具有根系發(fā)達、抗病性好的特點[18]，然而，本試驗中第Ⅲ個小區(qū)的嫁接黃瓜發(fā)病程度最重，這是因為環(huán)境條件對病害的發(fā)生和發(fā)展產(chǎn)生了決定性的影響，同時也影響生物制劑對病害的控制的效果。本試驗中3 個小區(qū)的發(fā)病程度不同，噴施前，第Ⅰ、Ⅱ小區(qū)發(fā)病程度低于第Ⅲ個小區(qū)，2 種生物制劑的防病效果也表現(xiàn)為在第Ⅰ、Ⅱ小區(qū)防效比較好，然而，第Ⅲ小區(qū)的病情指數(shù)在2 次噴施生物制劑后仍然可達到31.1%。這與各小區(qū)在大棚內(nèi)的位置有關(guān)。第Ⅲ小區(qū)位于棚室東側(cè)，溫度高于棚室西側(cè)的Ⅰ、Ⅱ小區(qū)，而低溫不利于白粉病孢子的萌發(fā)[2]。因此，當(dāng)環(huán)境條件適合黃瓜白粉病流行時，再使用生物制劑不能達到理想的防治效果，而且目前可選擇的生物制劑品種很少，因此在有機黃瓜生產(chǎn)中，盡量創(chuàng)造不適合病情流行同時適合作物生長的環(huán)境，結(jié)合使用生物制劑，才能有效控制黃瓜白粉病的發(fā)生和蔓延。
4 討論
在有機黃瓜生產(chǎn)中，病害的控制效果與生物制劑使用時間以及病害的發(fā)生程度有關(guān)。溫室條件是影響有機黃瓜白粉病病害的發(fā)生程度和生物制劑防治效果的重要因素，建議在病害發(fā)生早期，連續(xù)噴施,10 億枯草芽孢桿菌可濕性粉劑（實際含量為30 億/g）200 倍稀釋液3~5 次，對有機黃瓜白粉病具有較好的防治作用，可控制白粉病的嚴(yán)重發(fā)生。同時，對大棚的溫度和濕度適當(dāng)進行調(diào)控，以便更有效地控制白粉病的發(fā)生和流行。
參考文獻
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有機果品生產(chǎn)病蟲害防治的基本原則就是“預(yù)防為主，綜合防治”，把預(yù)防工作放在防治的首要位置，是有機果園成功控制病蟲害的關(guān)鍵。主要通過構(gòu)建完善平衡的生態(tài)系統(tǒng)，協(xié)調(diào)運用栽培措施、物理機械措施、生物控制措施和藥劑措施預(yù)防病蟲害的發(fā)生。
1 構(gòu)建完善平衡的生態(tài)系統(tǒng)
有機果園建設(shè)的首要目標(biāo)就是構(gòu)建完善的生態(tài)系統(tǒng)，利用系統(tǒng)的平衡原理控制病蟲害。一般來說系統(tǒng)內(nèi)的種群種類和數(shù)量越多，即生物多樣性越豐富，系統(tǒng)就越穩(wěn)定，病蟲害就越難以爆發(fā)。在系統(tǒng)內(nèi)部種群之間能夠相互調(diào)控，種群之間的調(diào)控有正調(diào)控也有負調(diào)控，負調(diào)控包括競爭、捕食、寄生和偏害等。生態(tài)防治病蟲害就是根據(jù)種群競爭、捕食、寄生等負相互作用原理，利用一種生物種群壓制另一種群，使其不能達到危害農(nóng)作物的種群密度。構(gòu)建完善生態(tài)系統(tǒng)首先要豐富果園內(nèi)的植物種類，然后要注意保護天敵和其他昆蟲。
1.1 果園生草
果園生草可以迅速增加果園內(nèi)物種的多樣性，為各種害蟲天敵提供棲息地，同時生草還可以持續(xù)改良土壤，增強果樹對病害的抵抗能力。果園生草最簡單的方式是自然生草（圖1），這種方式的生草量大、草種豐富，也有利于各種昆蟲繁衍。割草時應(yīng)該隔行操作，交錯進行，為各種昆蟲，包括天敵留下棲息地。果園人工生草常用禾本科和豆科草種。常用草種有三葉草、黑麥草、大麥草、紫花苜蓿、草木樨、毛葉苕子、百脈根和小冠花等（圖2）。在北方地區(qū)果園中，選擇紫花苜蓿和油菜作為果園的覆蓋植物，選擇與天敵增殖有關(guān)的傘形科、唇形科和菊科的植物以及灌木類植物作為伴生植物效果較好。
許多天敵昆蟲需補充營養(yǎng)，特別是一些大型寄生性天敵，如姬蜂，若缺少補充營養(yǎng)，就會影響卵巢發(fā)育，甚至失去寄生功能。小型寄生蜂，如果補充營養(yǎng)，也能延長壽命，增加產(chǎn)卵量。一些捕食性天敵如瓢蟲和螨類，在缺少捕食對象時，花粉和花蜜是一種過渡性食物。因此在田邊適當(dāng)種一些蜜源植物，能夠誘引天敵，提高其寄生能力。傘形科植物，如胡蘿卜，可吸引繭蜂取食并寄生鱗翅目的幼蟲。
1.2 種植趨避植物
在長期的進化過程中，植物對病蟲害也產(chǎn)生獨特的抵抗能力。很多植物所產(chǎn)生的次生性代謝產(chǎn)物，如揮發(fā)油、生物堿和其他一些化學(xué)物質(zhì)，害蟲不但不取食，反而避而遠之，這就是忌避作用。主要表現(xiàn)為殺死、忌避、拒食、或抑制害蟲正常生長發(fā)育。利用這類植物即趨避植物散發(fā)害蟲討厭的濃香或毒性物質(zhì)，可有效阻礙周圍害蟲的接近和傳播。另外，蔥、蒜等蔥屬均含有多量硫黃化合物，因這些化合物為蔥屬間特有的強烈異臭，且具有抗菌作用（圖3）。
研究表明，幼齡蘋果園間作薄荷后，蘋果輪紋病、炭疽病、早期落葉病危害減輕，桃小食心蟲危害率降低，刺蛾危害明顯減少。果園一年可少噴4～5遍農(nóng)藥。果園套種藿香薊后可大量棲息繁殖各類害螨的天敵（捕食螨），可抵抗如危害蘋果、梨、棗、杏、櫻桃等果樹害螨。
在果園內(nèi)地沿、行間種植薄荷、蓖麻，可驅(qū)避蛾類害蟲（圖3，4）。在果樹行間種植旱金蓮屬的植物，可以有效地驅(qū)除蚜蟲。旱金蓮屬植物能產(chǎn)生一種芳香物質(zhì)。果樹可以吸收這種芳香物質(zhì)，在樹液中流動，蚜蟲就消失了。在桃樹地里或附近種植洋蔥，每年夏天挖出老的再種上新的，螟蟲不喜歡洋蔥的味，可大大減少病蟲的危害。苦楝、花椒和印楝油對多種害蟲有拒避、拒食和抑制發(fā)育的作用。
1.3 種植引誘植物
有些果園害蟲有遷入、遷出的習(xí)性（桃蚜、金龜子），種植對害蟲有誘集作用的植物，可以將果園內(nèi)的害蟲吸引到果園周圍或局部，進行集中滅殺，同時也可阻擋外部害蟲的遷入。種植引誘植物必須對目標(biāo)害蟲特別有吸引力，最好有一定的經(jīng)濟價值；同時誘捕作物對害蟲的吸引周期應(yīng)該比主栽作物開始早，且持續(xù)時間長。如果誘捕作物上的害蟲種群很高，那么就應(yīng)該用殺蟲劑或通過拔除誘捕作物等措施控制其危害。引誘植物還可用來保護益蟲，如種植油菜花可使蚜蟲的天敵瓢蟲和草蛉等從油菜上獲得豐富的蚜蟲作食料，繁殖后移到果樹上，抑制蚜蟲危害；蘿卜花在草莓花少時可為蜜蜂提供蜜源（圖5），所以在設(shè)施內(nèi)可少量種植。
蘿卜提供蜜源
玉米苗、白香草木樨、大豆苗、藜對黑絨金龜甲有誘集作用。白香草木樨體內(nèi)含有較高濃度的香豆素，香豆素對金龜甲具有較強的嗅覺引誘作用。白香草木樨是2年生牧草，早春出苗早，嫩芽茁壯營養(yǎng)豐富，金龜甲成蟲出土后易于取食。此外白香草木樨還是畜禽的優(yōu)質(zhì)牧草，因此可以綜合利用，是一種很好的生態(tài)防治方法。另外，金龜子成蟲有聚集在楊樹、榆樹、梨樹、栗樹等取食、活動的習(xí)性，利用這個特性可將害蟲誘集，聚而殲之。大黑金龜子、黑皺金龜子等嗜食蓖麻葉，食后不久即麻痹，大都不能復(fù)活。種植矢車菊、孔雀草等誘集植物，可以將植物周圍的線蟲都吸引到誘集植物的根系周圍，然后拔掉植株，將根部暴露在陽光下，使線蟲因失水而死。田菁可誘集蝽象；李子可誘集梨小食心蟲。
2 改良土壤，平衡施肥，提高果樹抗性
土壤是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，是人類健康的樂園。當(dāng)土壤受到污染和傷害時也會污染和傷害農(nóng)作物，進而使人受到傷害。“病從口入”，我只有先管好作物的口，才能管好自己的口。土壤就是果樹的口，一切肥料、水分都是先進入土壤后被果樹吸收的，因此管好她的嘴不要讓她吃到生的、臟的、毒的和有害的東西。選擇經(jīng)過充分腐熟的有機肥料是保證果樹健康長壽、快樂生長的保障，也是實現(xiàn)有機生產(chǎn)的保障。通過果園生草和施用有機肥，能夠提高土壤有機質(zhì)的含量，改良土壤，有機果園的有機質(zhì)含量最好在3%～5%。進而增強樹勢，提高果樹的抗病蟲能力，這在病蟲害的防治中有著極其重要的作用。果樹生長健壯后，能增強對病蟲等有害生物的抵抗能力和受害后的補償能力。
同時土壤中有機質(zhì)含量增加以后，土壤中微生物的種類和數(shù)量會大大增加，這些微生物能夠分泌各種代謝產(chǎn)物（如抗生素類物質(zhì)），這些產(chǎn)物被果樹吸收后能夠有效抵抗各種病菌侵染。這些措施對預(yù)防和抑制輪紋病、干腐病、爛根病、炭疽病、介殼蟲、紅蜘蛛等有害生物，效果明顯。使用有機肥還可以改善土壤微生物種群結(jié)構(gòu)，抑制土壤病害的發(fā)生。比如：用中藥藥渣經(jīng)粉碎，發(fā)酵之后的藥肥不僅可以增加土壤肥力，還可以有效抑制土壤中害蟲與真菌病害的滋生。使用有機肥一定要充分腐熟，最好是進行高溫發(fā)酵（圖6），過渡期的果園最好結(jié)合改土采用溝施的方法（圖7），當(dāng)全園改土完成后，就可以表面撒施了。
3 栽培措施
有機果品生產(chǎn)中由于不允許使用化學(xué)藥劑，所以防治要求更高。栽培管理是最基本的病蟲害防治方法，是有機果品病蟲綜合管理的基礎(chǔ)。主要通過適宜的栽培措施來降低有害生物的數(shù)量，提高植物抗性，有目的地創(chuàng)造有利于果樹生長發(fā)育而不利于有害生物發(fā)生的果田生態(tài)環(huán)境，直接或間接地消滅或抑制有害生物發(fā)生與危害的方法。其優(yōu)點是貫穿在整個果樹生產(chǎn)環(huán)節(jié)中進行，不需要過多的額外投入就能達到目的，且與其他控制措施，如生物控制、生態(tài)控制、物理控制、藥劑控制等措施相配套，易于推廣。但也有局限性，如控制效果慢，對暴發(fā)性病蟲害的控制效果不大，具有較強的地域性和季節(jié)性，常受自然條件的限制等。
主要的栽培措施有通過選用抗病抗蟲品種、嚴(yán)格檢疫、改良土壤、使用腐熟有機肥、培育壯苗、合理密植、運用高光效樹形（圖8）、合理負載、清潔田園、輪作倒茬、果園生草、間作套種、果實套袋、避雨栽培（圖9）等措施均能起到防治病蟲害的良好作用。
4 物理機械措施
物理機械防治是指用物理或機械的方法消除蟲害的一種防治方法。物理機械防治簡單易行，無公害、無殘留，但費時費力，有時防治不夠徹底。常用的有以下方法：捕殺、誘殺、阻隔和覆蓋等。捕殺害蟲，如剪蟲癭或捕殺聚集的幼蟲，采摘卵塊，撿拾幼蟲如蠐螬等；人工捕殺適合于具有假死性、群集性或其他目標(biāo)明顯易于捕捉的害蟲，如多數(shù)金龜甲、象甲的成蟲具有假死性，可在清晨或傍晚將其震落殺死；榆藍葉甲的幼蟲老熟時群集于樹皮縫、樹疤或枝杈下方化蛹，此時可人工捕殺。冬季修剪時，剪去黃刺蛾繭、蓑蛾袋囊，刮除舞毒蛾卵塊等。在生長季節(jié)也可結(jié)合果園日常管理，人工捏殺卷葉蛾蟲苞、摘除蟲卵、捕捉天牛成蟲等。
利用黑光燈、性誘劑、糖醋液、爛果汁及粘板，誘殺害蟲或進行預(yù)測預(yù)報，利用防蟲網(wǎng)驅(qū)避害蟲等；在樹干上捆綁草圈誘集越冬害蟲并集中消滅，在樹干上綁塑料薄膜阻止害蟲上樹或下樹等；利用熱處理的方法對帶病的種子、苗木、接穗等進行處理，可有效防治多種病害；通過果園深翻，降低病蟲害基數(shù)；進行套袋和避雨栽培等。
刮樹皮可大大減輕病蟲害的發(fā)生，蘋果樹的翹皮、粗皮和裂縫是山楂葉螨、梨星毛蟲、蘋小卷葉蛾、蘋小食心蟲、梨小食心蟲、金毛蟲等害蟲的越冬場所。清除枯枝落葉和果園深翻可大大降低病蟲卵基數(shù)，降低病蟲害發(fā)生幾率（圖10）。果實套袋技術(shù)，不僅可改善果品的外觀品質(zhì)，同時可阻止多種病蟲害與果實的接觸，從而大大減輕了病蟲害的發(fā)生。
圖10 秋后對櫻桃園進行深翻
