時(shí)間：2022-07-15 00:28:47
開(kāi)篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇?jiǎng)游锝馄蕦?shí)訓(xùn)總結(jié)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過(guò)程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
[關(guān)鍵詞]動(dòng)物解剖 畜牧獸醫(yī)專業(yè) 改革
動(dòng)物解剖課是北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院畜牧獸醫(yī)系畜牧獸醫(yī)專業(yè)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)、寵物養(yǎng)護(hù)與疾病防治專業(yè)、獸醫(yī)獸藥專業(yè)、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物專業(yè)的必修專業(yè)基礎(chǔ)課程。動(dòng)物解剖課的設(shè)計(jì)和內(nèi)容因面向?qū)I(yè)不同而有不同側(cè)重點(diǎn)。畜牧獸醫(yī)專業(yè)是我院國(guó)家級(jí)示范校建設(shè)重點(diǎn)專業(yè)，在三年的建設(shè)期內(nèi)，面向該專業(yè)的動(dòng)物解剖課程進(jìn)行了卓有成效的改革實(shí)踐，目前取得了階段性的成果，現(xiàn)就該課程的改革情況做一簡(jiǎn)要總結(jié)。
一、 崗位輪動(dòng)模式下的課程定位
畜牧獸醫(yī)專業(yè)作為國(guó)家示范校性建設(shè)院校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，在三年的建設(shè)期內(nèi)，探索和創(chuàng)新了專業(yè)建設(shè)，開(kāi)創(chuàng)并實(shí)踐了“崗位輪動(dòng)”教學(xué)模式，面向養(yǎng)牛與牛病防治崗、養(yǎng)禽與禽病防治崗、寵物疾病診治崗和群發(fā)病防控崗四大工作崗位展開(kāi)輪動(dòng)式教學(xué)，目的是培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)物養(yǎng)護(hù)能力和疫病防治能力。為高效實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，畜牧獸醫(yī)專業(yè)整合原有課程，并重新設(shè)置了基礎(chǔ)平臺(tái)課、專業(yè)核心課和拓展課的“三層次”“金字塔”式課程設(shè)置，其中專業(yè)核心課踐行“崗位輪動(dòng)”的教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)崗位化教學(xué)。
基礎(chǔ)平臺(tái)課作為課程體系中的“塔底結(jié)構(gòu)”，發(fā)揮著重要作用，是實(shí)現(xiàn)專業(yè)核心課教學(xué)的基礎(chǔ)，包括獸醫(yī)基礎(chǔ)平臺(tái)課和畜牧基礎(chǔ)平臺(tái)課，動(dòng)物解剖與動(dòng)物生理、動(dòng)物生化、動(dòng)物藥理、動(dòng)物外產(chǎn)科、動(dòng)物微生物等課程同屬于獸醫(yī)基礎(chǔ)平臺(tái)課。為了給其他基礎(chǔ)平臺(tái)課和上層的專業(yè)核心課的崗位化教學(xué)打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，該課程的主要目標(biāo)包括：1、掌握動(dòng)物體各組織器官正常形態(tài)、結(jié)構(gòu)、位置及相互關(guān)系；2、熟練掌握動(dòng)物解剖的基本知識(shí)和技能；3、具備區(qū)別正常和病變的能力；4、熟悉臨床聽(tīng)診、觸診和叩診的部位；5、熟悉常規(guī)外科手術(shù)通路的組織器官位置關(guān)系；6、掌握動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律。實(shí)現(xiàn)學(xué)生動(dòng)物養(yǎng)護(hù)能力和疫病防治能力的培養(yǎng)和提高。
二、課程設(shè)計(jì)突出職業(yè)性、實(shí)踐性和開(kāi)放性
遵循學(xué)院 “以實(shí)踐教學(xué)為主體”、“開(kāi)放辦學(xué)不斷創(chuàng)新”的辦學(xué)理念，課程組秉著突出職業(yè)性、實(shí)踐性和開(kāi)放性的設(shè)計(jì)理念，建立了四大課程設(shè)計(jì)思路，即以崗位需求為依據(jù)，以提高學(xué)生實(shí)踐技能為主線，以探索實(shí)施崗位化教學(xué)為突破口，將邊教、邊學(xué)、邊訓(xùn)的三邊式教學(xué)融入全過(guò)程。
在課程設(shè)計(jì)中，考慮到合格的畜牧獸醫(yī)從業(yè)人員所具有的職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)，在強(qiáng)調(diào)職業(yè)能力培養(yǎng)的同時(shí)，關(guān)注學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的提高，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作、嚴(yán)謹(jǐn)踏實(shí)和耐心細(xì)致的工作作風(fēng)。
三、課程內(nèi)容直接面向?qū)I(yè)崗位能力需求
課程組順應(yīng)都市化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展需求，在原有教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，面向養(yǎng)牛與牛病防治崗、養(yǎng)禽與禽病防治崗、寵物疾病診治崗和群發(fā)病防控崗四大工作崗位，重新整合教學(xué)內(nèi)容，將教學(xué)載體定位為牛、家禽和犬、貓。
針對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)以培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)物養(yǎng)護(hù)能力和疾病防治能力的目標(biāo)，設(shè)置重點(diǎn)內(nèi)容。其中針對(duì)疾病防治能力，重點(diǎn)設(shè)計(jì)運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的講授內(nèi)容，針對(duì)動(dòng)物養(yǎng)護(hù)能力，重點(diǎn)設(shè)計(jì)消化系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)的講授內(nèi)容。
崗位輪動(dòng)模式下的動(dòng)物解剖課突出實(shí)踐教學(xué)。根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，將實(shí)踐技能分為基本技術(shù)、關(guān)鍵技術(shù)和綜合技術(shù)。基本技術(shù)包括動(dòng)物體表各部位識(shí)別、解剖器械的基本使用方法顯微鏡的使用和維護(hù)；關(guān)鍵技術(shù)包括動(dòng)物體各系統(tǒng)器官結(jié)構(gòu)識(shí)別；綜合技術(shù)包括常見(jiàn)動(dòng)物的實(shí)體解剖。
考慮到職業(yè)院校學(xué)生的本身認(rèn)知能力，以大體解剖為主，組織學(xué)內(nèi)容適當(dāng)滲透到各章節(jié)。
四、集成多種教學(xué)方法開(kāi)展教學(xué)
根據(jù)本課程專業(yè)性、職業(yè)性、實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)，課程組分析學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，對(duì)動(dòng)物解剖的教學(xué)手段和教學(xué)方法進(jìn)行探索和實(shí)踐。在教學(xué)中采用邊教、邊學(xué)、邊訓(xùn)的“三邊式”教學(xué)方法，針對(duì)不同的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)，通過(guò)電化教學(xué)、實(shí)體解剖和活體觸摸等多種教學(xué)手段實(shí)施教學(xué)；在教學(xué)中以學(xué)生為主體，教師組織引導(dǎo)，分別采用分組討論法、項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)法和案例分析法。在課堂上通常采用病例引入、學(xué)生討論、任務(wù)提出、學(xué)生認(rèn)知與教師引導(dǎo)、任務(wù)總結(jié)與考核的教學(xué)過(guò)程。
五、實(shí)現(xiàn)過(guò)程、團(tuán)隊(duì)和實(shí)踐考核一體化
動(dòng)物解剖課實(shí)踐性強(qiáng)，所以在考核中重在實(shí)踐操作，考核方式實(shí)現(xiàn)過(guò)程考核、實(shí)踐考核和團(tuán)隊(duì)考核一體化。過(guò)程考核就是傳統(tǒng)意義上的平時(shí)成績(jī)，包括學(xué)生出勤、作業(yè)和衛(wèi)生情況等；實(shí)踐考核是專門對(duì)學(xué)生的實(shí)踐技能進(jìn)行考核，包括標(biāo)本認(rèn)知、實(shí)體認(rèn)知、解剖技術(shù)等；團(tuán)隊(duì)考核是指在分組實(shí)踐中考察團(tuán)隊(duì)成績(jī)，并以此作為個(gè)人總成績(jī)的一部分，將個(gè)人在團(tuán)隊(duì)中發(fā)揮的作用作為考核的一種方式。
一、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料課程改革思路
根據(jù)中職技能型專門人才培養(yǎng)目標(biāo)的崗位需求，以職業(yè)能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，結(jié)合廣西的區(qū)域特點(diǎn)，緊緊鏈接有關(guān)生產(chǎn)實(shí)踐部門，依據(jù)工作過(guò)程設(shè)計(jì)典型工作任務(wù)，構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研一體化的人才培養(yǎng)模式，充分體現(xiàn)課程的職業(yè)性、實(shí)踐性和開(kāi)放性。改革創(chuàng)新內(nèi)容體系，突出實(shí)踐技能培養(yǎng)，在難度和廣度上遵循“實(shí)用為先、夠用為度”的原則，體現(xiàn)中等職業(yè)教育特色。改革課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)，突出模塊化設(shè)置，減少動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)理論知識(shí)，增加飼料選擇、加工及品質(zhì)評(píng)價(jià)等技能。在課程教學(xué)組織設(shè)計(jì)上，用真實(shí)的工作任務(wù)組織教學(xué)，靈活運(yùn)用各種教學(xué)方法，使教與學(xué)有機(jī)融合，并從教學(xué)手段、教學(xué)考核評(píng)價(jià)機(jī)制、教學(xué)實(shí)施方案、教材內(nèi)容、課程資源、師資水平、實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)等方面進(jìn)行相關(guān)改革，讓學(xué)生變被動(dòng)為主動(dòng)，使學(xué)生學(xué)習(xí)的針對(duì)性明確，積極性提高，職業(yè)技能和理論素養(yǎng)得到強(qiáng)化和提升。
二、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料課程培養(yǎng)目標(biāo)定位
根據(jù)中職生的職業(yè)定位，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料課程培養(yǎng)目標(biāo)定位為以下三個(gè)維度：其一，知識(shí)目標(biāo)。掌握動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)理論知識(shí)、飼料分類方法；掌握常用飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、使用技術(shù)和配合設(shè)計(jì)方法。其二，技能目標(biāo)。能夠進(jìn)行常見(jiàn)飼料原料識(shí)別、品質(zhì)檢驗(yàn)和加工調(diào)制；能夠運(yùn)用相關(guān)理論知識(shí)檢驗(yàn)各類配方的合理性、設(shè)計(jì)各類比較簡(jiǎn)單的飼料配方；能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的配合飼料生產(chǎn)和識(shí)別畜禽常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)代謝障礙癥。其三，素質(zhì)目標(biāo)。具有優(yōu)良的職業(yè)道德、吃苦耐勞的職業(yè)素質(zhì)和從事畜牧業(yè)的堅(jiān)定信念，能遵守職業(yè)規(guī)范；具有良好的心理素質(zhì)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和管理能力，心理承受能力較強(qiáng)，能正確處理同事之間的關(guān)系，工作效率高；具有科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)和較強(qiáng)的分析、總結(jié)能力，創(chuàng)新意識(shí)較強(qiáng)，工作質(zhì)量高。
三、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料課程的內(nèi)容和要求
動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料課程在畜禽生產(chǎn)與疾病防治專業(yè)中占有重要的地位，具有較強(qiáng)的專業(yè)性、綜合性和實(shí)踐性。該課程的重點(diǎn)是使學(xué)生掌握動(dòng)物的各種營(yíng)養(yǎng)需要及提供各種營(yíng)養(yǎng)常見(jiàn)飼料原料的應(yīng)用方法；課程的難點(diǎn)是選擇各種原料，根據(jù)畜禽營(yíng)養(yǎng)需要制作全價(jià)日糧配方。現(xiàn)根據(jù)該課程培養(yǎng)目標(biāo)和涵蓋的工作任務(wù)要求，結(jié)合課程重、難點(diǎn)，確定課程的內(nèi)容和要求。課程內(nèi)容可分為三大模塊、13個(gè)工作任務(wù)。具體內(nèi)容及要求、學(xué)時(shí)安排詳見(jiàn)表1。
表1動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料課程內(nèi)容、要求、學(xué)時(shí)表
學(xué)習(xí)情境 工作任務(wù) 知識(shí)要求 技能要求 學(xué)時(shí)
模塊1：動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)及飼料基礎(chǔ)知識(shí) 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí) 掌握動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)基本組成，能夠?yàn)閯?dòng)物提供必需營(yíng)養(yǎng)成分。 知道動(dòng)物需要哪些營(yíng)養(yǎng)。 4（理實(shí)一體化）
飼料分類法 掌握常用飼料原料準(zhǔn)確分類，能夠準(zhǔn)確進(jìn)行飼料分類。 能夠?qū)暳蠝?zhǔn)確分類。
模塊2：動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料原料應(yīng)用 水的營(yíng)養(yǎng)及應(yīng)用 掌握水的營(yíng)養(yǎng)作用及合理供應(yīng)方法。 能夠合理為畜禽供應(yīng)水。 2 （理論）
蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)及蛋白質(zhì)飼料的應(yīng)用 掌握蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)作用及提高蛋白質(zhì)利用率的方法；掌握提供蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分常見(jiàn)飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特點(diǎn)及應(yīng)用；能夠運(yùn)用簡(jiǎn)易方法進(jìn)行原料品質(zhì)檢驗(yàn)和摻假鑒別；掌握反芻動(dòng)物利用非蛋白氮的方法。 能夠識(shí)別常見(jiàn)蛋白質(zhì)飼料原料及質(zhì)量鑒別；能夠準(zhǔn)確選擇適宜蛋白質(zhì)原料制作配方；能夠正確使用尿素飼喂反芻動(dòng)物。 14（理實(shí)一體化）
碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)及提高碳水化合物飼料的應(yīng)用 掌握碳水化合物營(yíng)養(yǎng)作用及提供碳水化合物營(yíng)養(yǎng)成分常見(jiàn)飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特點(diǎn)及應(yīng)用，能夠運(yùn)用簡(jiǎn)易方法進(jìn)行原料品質(zhì)檢驗(yàn)和摻假鑒別。掌握常用粗飼料、青貯飼料加工方法（主要是氨化、青貯飼料調(diào)制）。 能夠識(shí)別常見(jiàn)能量飼料原料及質(zhì)量鑒別；能夠準(zhǔn)確選擇適宜能量飼料原料制作配方；能夠熟練加工粗飼料及青貯飼料及品質(zhì)鑒別；能夠準(zhǔn)確選擇適宜能量原料制作配方。 13（理實(shí)一體化）
脂肪的營(yíng)養(yǎng)及油脂的應(yīng)用 掌握碳水化合物營(yíng)養(yǎng)作用及飼料脂肪對(duì)畜禽體脂肪品質(zhì)的影響；掌握油脂的應(yīng)用方法。 能夠通過(guò)調(diào)節(jié)飼料原料控制畜禽肉脂的品質(zhì)；能夠正確為畜禽飼料添加油脂。 2（理論）
礦物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)及礦物質(zhì)飼料的應(yīng)用 掌握礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)作用及提供礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分常見(jiàn)飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特點(diǎn)及應(yīng)用。 能夠識(shí)別常見(jiàn)礦物質(zhì)缺乏癥及預(yù)防方法；能夠準(zhǔn)確選擇適宜礦物質(zhì)飼料原料制作配方。 3（理論）
維生素的營(yíng)養(yǎng)及維生素添加劑的應(yīng)用 掌握維生素營(yíng)養(yǎng)作用及維生素添加劑的應(yīng)用知識(shí)。 能夠識(shí)別常見(jiàn)維生素缺乏癥及預(yù)防方法；能夠準(zhǔn)確為畜禽添加適宜的維生素。 2（理論）
添加劑的應(yīng)用 掌握營(yíng)養(yǎng)性添加劑的應(yīng)用；掌握綠色添加劑的作用及應(yīng)用；掌握提高飼料品質(zhì)及畜產(chǎn)品品質(zhì)飼料添加劑種類及應(yīng)用。 能夠正確選擇添加劑，生產(chǎn)無(wú)公害畜產(chǎn)品。 4（理論）
常用飼料原料識(shí)別及品質(zhì)鑒別 掌握識(shí)別飼料原料及質(zhì)量鑒別的常見(jiàn)方法。 能夠準(zhǔn)確識(shí)別飼料原料并判斷質(zhì)量。 4（實(shí)訓(xùn)+技能考試）
模塊3：飼料配方的設(shè)計(jì) 配合飼料的分類 掌握配合飼料的分類方法。 能夠正確分類配合飼料。 1（理論）
動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要量及飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用 掌握查閱飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表的方法。 學(xué)會(huì)準(zhǔn)確查閱飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表。 2（理實(shí)一體化）
飼料配方設(shè)計(jì) 掌握手工計(jì)算方法（方形法、試差法）和配方軟件法；掌握飼料配制基本工藝流程。 能夠使用手工方法（方形法、試差法）和配方軟件為單胃動(dòng)物配制全價(jià)飼料配方；能夠利用日糧配方按照正確加工流程配制飼糧。 15（理實(shí)一體化）
四、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料課程的教學(xué)實(shí)施
在具體的教學(xué)過(guò)程中，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料課程可采取以下方式實(shí)施教學(xué)活動(dòng)。
（一）靈活運(yùn)用各種教學(xué)方法。在教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)緊扣教學(xué)目標(biāo)，以能力為本位，切實(shí)將培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力放在突出位置。組織教學(xué)活動(dòng)時(shí)，應(yīng)充分 利用圖片、視頻、標(biāo)本和多媒體課件等教學(xué)輔助手段，以增強(qiáng)教學(xué)直觀性。此外，還應(yīng)注意培養(yǎng)學(xué)生的表達(dá)能力、邏輯思維能力、臨場(chǎng)應(yīng)變能力、綜合判斷能力等。具體說(shuō)來(lái)，在教學(xué)實(shí)施過(guò)程中應(yīng)靈活運(yùn)用以下教學(xué)方法：
1.講授法。主要應(yīng)用在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料課程的課堂理論教學(xué)中，教師根據(jù)教材內(nèi)容，系統(tǒng)講解本課程大綱規(guī)定的重點(diǎn)、難點(diǎn)、要點(diǎn)，使學(xué)生全面學(xué)習(xí)本課程內(nèi)容。
2.提問(wèn)法。對(duì)于本課程中有關(guān)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料知識(shí)的內(nèi)容，可采用以提問(wèn)題為基礎(chǔ)的方式來(lái)進(jìn)行教學(xué)，以引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生在思考問(wèn)題和解決問(wèn)題的過(guò)程中逐步提高觀察、分析、驗(yàn)證及應(yīng)用知識(shí)的能力。
3.小組討論法。結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，通過(guò)教師引導(dǎo)，組織學(xué)生學(xué)會(huì)搜集相關(guān)信息資料，以小組為單位對(duì)問(wèn)題進(jìn)行討論，鼓勵(lì)學(xué)生大膽發(fā)言，并總結(jié)討論結(jié)果，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望和熱情，引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立思考、解決問(wèn)題。
4.任務(wù)驅(qū)動(dòng)法。緊密聯(lián)系飼料生產(chǎn)實(shí)際生產(chǎn)崗位的工作任務(wù)，將工作任務(wù)分解成學(xué)習(xí)任務(wù)，讓學(xué)生融入生產(chǎn)情境中，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和效率，從而提高課堂教學(xué)效果，培養(yǎng)學(xué)生的適崗能力。
5.現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法。以飼料加工廠為載體，貼近生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，教師帶領(lǐng)學(xué)生到相關(guān)飼料企業(yè)以及相關(guān)的實(shí)訓(xùn)基地開(kāi)展教學(xué)，在教學(xué)過(guò)程中將教師示范和學(xué)生分組操作訓(xùn)練，學(xué)生提問(wèn)和教師解答、指導(dǎo)有機(jī)結(jié)合，使教與學(xué)有效聯(lián)動(dòng)。
（二）改革教學(xué)手段。教學(xué)手段上以直觀教學(xué)為主，通過(guò)多媒體，將擁有豐富案例、圖片、視頻的電子課件應(yīng)用到課堂教學(xué)中，從易到難，由淺入深，由直觀到理性，層層深入，逐步展開(kāi)。同時(shí)，充分利用校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地，將課堂搬到真實(shí)的生產(chǎn)企業(yè)中，使學(xué)生在“學(xué)中做”、“做中學(xué)”，實(shí)現(xiàn)“理實(shí)一體化”教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐操作的能力，以取得良好的教學(xué)效果。
（三）完善教學(xué)考核評(píng)價(jià)機(jī)制。本課程的考核由理論考核和技能考核兩部分組成。理論考核應(yīng)強(qiáng)化過(guò)程考核，綜合課堂提問(wèn)、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)、學(xué)習(xí)紀(jì)律、學(xué)習(xí)態(tài)度、作業(yè)完成情況等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。此外，還應(yīng)加強(qiáng)技能考核，將技能抽考納入課程技能考核成績(jī)。同時(shí)，將形成性評(píng)價(jià)與總結(jié)性評(píng)價(jià)緊密結(jié)合起來(lái)。
（四）合理設(shè)計(jì)、編寫教學(xué)實(shí)施方案。結(jié)合教學(xué)實(shí)踐和學(xué)生的認(rèn)知水平，合理設(shè)計(jì)、編寫教學(xué)實(shí)施方案。教學(xué)實(shí)施方案的編寫應(yīng)充分體現(xiàn)“以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)”的現(xiàn)代職教理念，以利于教學(xué)的組織和圍繞學(xué)生對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)、職業(yè)能力的培養(yǎng)開(kāi)展教學(xué)。
（五）創(chuàng)新教材內(nèi)容。應(yīng)以本課程標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)編寫教材，并和產(chǎn)業(yè)、行業(yè)、職業(yè)崗位對(duì)接，充分體現(xiàn)職業(yè)性；教材內(nèi)容應(yīng)確保體系的完整性，凸顯職業(yè)性，不僅應(yīng)充分體現(xiàn)社會(huì)職業(yè)崗位所需要的實(shí)踐內(nèi)容，還應(yīng)體現(xiàn)實(shí)踐的可操作性，將實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目開(kāi)發(fā)、模塊設(shè)置；教材內(nèi)容應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充新知識(shí)、新技術(shù)、新方法，充分體現(xiàn)必須、夠用、實(shí)用原則，保證教材的先進(jìn)性；教材應(yīng)圖文并茂、通俗易懂、突出重點(diǎn)，以更好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的持續(xù)性。
（六）開(kāi)發(fā)利用課程資源。一是開(kāi)發(fā)多媒體課件。利用現(xiàn)代信息技術(shù)，通過(guò)搭建多維、動(dòng)態(tài)、活躍、自主的課程訓(xùn)練平臺(tái)，使學(xué)生的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性得以充分調(diào)動(dòng)。二是搭建網(wǎng)絡(luò)化學(xué)習(xí)平臺(tái)。讓學(xué)生能夠通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，也可以進(jìn)行虛擬實(shí)訓(xùn)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行在線答疑和輔導(dǎo)，為學(xué)生創(chuàng)造個(gè)性化學(xué)習(xí)的條件，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和效果。三是搭建產(chǎn)學(xué)合作平臺(tái)。充分利用本行業(yè)的企業(yè)資源，滿足學(xué)生參觀、實(shí)訓(xùn)和頂崗實(shí)習(xí)的需要，并在合作中關(guān)注學(xué)生職業(yè)能力的發(fā)展和進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整。四是教學(xué)內(nèi)容多元化。積極利用電子書籍、電子期刊、數(shù)字圖書館、各大網(wǎng)站等網(wǎng)絡(luò)資源，使教學(xué)內(nèi)容從單一化向多元化轉(zhuǎn)變，進(jìn)一步拓寬學(xué)生的知識(shí)面。
（七）提升師資水平。任課教師應(yīng)具有豐富的動(dòng)物解剖、有機(jī)化學(xué)、各種畜禽養(yǎng)殖等知識(shí)（包括理論知識(shí)、實(shí)踐技能、課程開(kāi)發(fā)能力、基于學(xué)生能力培養(yǎng)的教學(xué)能力、為社會(huì)提供科技服務(wù)的能力等），以利于課程的改革和教學(xué)。
（八）強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。在本課程教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展過(guò)程中，應(yīng)強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，要求有理實(shí)一體的綜（下轉(zhuǎn)第104頁(yè)）（上接第38頁(yè)）合實(shí)訓(xùn)室和相應(yīng)的飼料生產(chǎn)企業(yè)基地，使學(xué)生在真實(shí)的生產(chǎn)情境中“做中學(xué)”、“學(xué)中做”，以提高學(xué)生的實(shí)踐操作技能。
綜上，在中職動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料課程的改革過(guò)程中，根據(jù)中職技能型專門人才培養(yǎng)目標(biāo)的崗位需求，結(jié)合廣西的區(qū)域特點(diǎn)，緊緊鏈接有關(guān)生產(chǎn)實(shí)踐部門，通過(guò)合理設(shè)計(jì)課程內(nèi)容和編寫教學(xué)實(shí)施方案，開(kāi)發(fā)對(duì)接產(chǎn)業(yè)、行業(yè)、職業(yè)崗位的課程資源，完善考核評(píng)價(jià)機(jī)制，靈活運(yùn)用多種教學(xué)方法和教學(xué)手段，提升師資水平，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，有助于增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效果，鍛煉學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、獨(dú)立思考問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，提升學(xué)生的理論素養(yǎng)和職業(yè)技能。
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