時間：2022-10-01 10:05:12
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇校外實訓(xùn)總結(jié)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
關(guān)鍵詞：實習(xí)崗位企業(yè)實習(xí)校外實習(xí)實訓(xùn)基地
“三級六定法”
技師學(xué)院的任務(wù)是培養(yǎng)在一線操作的高技能技術(shù)人員，因此，學(xué)生到企業(yè)進行專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)是不可或缺的。學(xué)生只有到企業(yè)實習(xí)實訓(xùn)，才能進一步掌握生產(chǎn)崗位的操作技能，掌握本專業(yè)的專業(yè)技術(shù)，畢業(yè)后到生產(chǎn)崗位才能很快上崗進行生產(chǎn)操作。因此，加強實習(xí)崗位建設(shè)，提高企業(yè)實習(xí)效果，對于培養(yǎng)高技能人才具有重要的促進作用。
一、職業(yè)院校學(xué)生去企業(yè)實習(xí)存在的問題
一直以來，學(xué)生在企業(yè)實習(xí)實訓(xùn)的崗位一般都由企業(yè)安排。其中的問題一是實習(xí)內(nèi)容和崗位不固定，二是指導(dǎo)教師不固定、隨意性很強，三是實習(xí)崗位的典型性不夠強，四是實習(xí)崗位的環(huán)境和安全難以保障。因此，學(xué)生到企業(yè)實習(xí)實訓(xùn)逐漸變成了可有可無的內(nèi)容，變成了只是為了完成專業(yè)教學(xué)而設(shè)計的教學(xué)內(nèi)容，失去了真正的意義。所以，現(xiàn)在職業(yè)院校培養(yǎng)出來的學(xué)生動手能力很差、專業(yè)知識面很窄，學(xué)校教授的知識與生產(chǎn)實際脫節(jié)。
二、改進職業(yè)學(xué)院學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)的方法
為了真正實現(xiàn)企業(yè)實習(xí)實訓(xùn)的作用、目的和意義，真正落實好學(xué)生到企業(yè)實習(xí)實訓(xùn)的教學(xué)任務(wù)，云南技師學(xué)院經(jīng)過深入調(diào)研、努力實踐，探索了校企合作共同開發(fā)校外實習(xí)實訓(xùn)崗位的新思路，即“三級六定法”。
所謂“三級”，就是將學(xué)生在企業(yè)的實習(xí)實訓(xùn)分為三級層次：一級為感性認識，即參觀實習(xí)。學(xué)生到企業(yè)進行為期一天的參觀實習(xí)，通過參觀實習(xí)，讓學(xué)生感性地認識自己將來的工作環(huán)境等情況。二級為基本了解，即跟班實習(xí)。學(xué)生到企業(yè)進行為期一周的跟班實習(xí)，通過跟班實習(xí)，讓學(xué)生了解生產(chǎn)的一些簡單流程、典型崗位、技能操作要求，為進一步學(xué)好專業(yè)知識和技能打好心理基礎(chǔ)。三級為技能提升，即預(yù)就業(yè)實習(xí)。學(xué)生在畢業(yè)前進行為期半年的預(yù)就業(yè)實習(xí)，通過預(yù)就業(yè)實習(xí)，學(xué)生能進一步提升生產(chǎn)崗位技能。
所謂“六定”，既定目標、定崗位、定師傅、定期考核、定期輪換、定期總結(jié)。
第一，定目標。每個學(xué)生到企業(yè)實習(xí)都要給自己定一個實習(xí)目標。
第二，定崗位。根據(jù)學(xué)校專業(yè)建設(shè)的要求及實習(xí)基地的實際情況，學(xué)校與各實習(xí)基地洽談，在學(xué)生實習(xí)前完成崗位選定工作。
第三，定師傅（即指導(dǎo)教師）。實習(xí)指導(dǎo)教師要有學(xué)歷、技術(shù)職務(wù)和合理的技能Y構(gòu)，師傅與教師掛鉤，教師以小團隊形式入廠，保證實訓(xùn)工作質(zhì)量的不斷提高和實習(xí)基地建設(shè)的不斷加強。
第四，定期考核。每完成一次實習(xí)實訓(xùn)，實習(xí)人員都要填寫實習(xí)鑒定表，撰寫實結(jié)報告，實習(xí)基地指導(dǎo)教師根據(jù)報告及鑒定表給予考評及鑒定。
第五，定期輪換。學(xué)生在某一崗位實習(xí)結(jié)束后，經(jīng)過考核掌握了職業(yè)技能鑒定等級規(guī)定的理論知識和操作技能后，換崗轉(zhuǎn)入下一課題的實習(xí)。
第六，定期總結(jié)。帶隊教師及學(xué)生在每次工作完成后，對工作及實習(xí)情況進行總結(jié)，不斷改進和完善實習(xí)工作。
校企合作共同開發(fā)實習(xí)實訓(xùn)崗位，將企業(yè)實習(xí)崗位、內(nèi)容的決定權(quán)從企業(yè)轉(zhuǎn)為學(xué)校，讓實習(xí)崗位更符合教學(xué)要求，真正發(fā)揮校外實習(xí)實訓(xùn)基地的作用。通過多層次實習(xí)、定位實習(xí)，提高學(xué)生頂崗實習(xí)的質(zhì)量，彰顯實習(xí)實訓(xùn)的重要作用，提升學(xué)生參與崗位實際生產(chǎn)的能力，保證了培養(yǎng)目標的實現(xiàn)。
三、改進職業(yè)學(xué)院學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)的工作步驟
1.總體思路
由校企合作領(lǐng)導(dǎo)小組共同制定校外實訓(xùn)基地管理規(guī)定，結(jié)合職業(yè)能力要求，由學(xué)校提出實習(xí)崗位和要求，企業(yè)安排專家和技術(shù)人員編寫實習(xí)實訓(xùn)崗位手冊，學(xué)校組織教學(xué)專家對崗位實習(xí)實訓(xùn)手冊和實習(xí)崗位進行現(xiàn)場評審，校企共同修改實習(xí)手冊，學(xué)校組織學(xué)生到企業(yè)按實習(xí)手冊進行實習(xí)，總結(jié)實習(xí)過程中存在的問題，進一步完善實習(xí)實訓(xùn)崗位手冊。
2.開展步驟
第一，成立校企合作領(lǐng)導(dǎo)小組，商討雙方合作有關(guān)事宜。
第二，學(xué)校編寫實習(xí)管理辦法并進行評審。
第三，校企合作領(lǐng)導(dǎo)小組組織企業(yè)召開崗位實習(xí)實訓(xùn)手冊編寫會議，確定相關(guān)專業(yè)典型工作崗位。
第四，企業(yè)編寫實習(xí)實訓(xùn)手冊，學(xué)校對實習(xí)實訓(xùn)手冊進行初審。
第五，學(xué)校組織校企專家根據(jù)實習(xí)實訓(xùn)手冊的內(nèi)容對企業(yè)實習(xí)實訓(xùn)崗位進行現(xiàn)場評審。
第六，學(xué)校組織學(xué)生到企業(yè)按照實習(xí)實訓(xùn)手冊開展見習(xí)實習(xí)。
第七，總結(jié)學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)的情況，不斷完善和修訂實習(xí)實訓(xùn)手冊。
四、條件保障
1.組織保障是前提
成立校企合作領(lǐng)導(dǎo)小組。成立校企合作領(lǐng)導(dǎo)小組，安排、協(xié)調(diào)校企合作的相關(guān)工作，保證校企合作的正常開展。
成立實習(xí)實訓(xùn)崗位手冊編寫小組。由企業(yè)人事部門牽頭，成立實習(xí)實訓(xùn)崗位手冊編寫小組，并根據(jù)工藝生產(chǎn)流程挑選典型工作崗位編寫實習(xí)實訓(xùn)崗位手冊。
成立評審小組。由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)牽頭，系部組織有豐富教學(xué)經(jīng)驗和生產(chǎn)實踐指導(dǎo)經(jīng)驗的教師，組成實習(xí)實訓(xùn)崗位手冊評審小組，對校外實習(xí)實訓(xùn)崗位和實習(xí)實訓(xùn)手冊進行評審。
2.制度保障是關(guān)鍵
為了讓校外實習(xí)實訓(xùn)方便管理、規(guī)范管理、科學(xué)管理，筆者學(xué)校先后編寫了《云南技師學(xué)院校外實訓(xùn)基地管理規(guī)定》《云南技師學(xué)院實習(xí)實訓(xùn)指導(dǎo)教師安全規(guī)范》《云南技師學(xué)院實習(xí)實訓(xùn)學(xué)生安全操作規(guī)范》等制度。
3.投入保障是核心
為了使校外實習(xí)實訓(xùn)崗位更符合教學(xué)規(guī)律、教學(xué)方法和教學(xué)要求，企業(yè)投入了一批有經(jīng)驗的技術(shù)人員，根據(jù)多年的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，確定了典型工作任務(wù)崗位及崗位核心能力要求。學(xué)校則挑選有教學(xué)經(jīng)驗的教師，組成評審專家團隊對崗位進行評審。
五、校外實習(xí)實訓(xùn)基地的建設(shè)成效
1.形成了一支由企業(yè)技術(shù)工人組成的兼職教師隊伍
通過編寫實習(xí)實訓(xùn)崗位手冊，讓兼職教師提高了對教育教學(xué)的認識。一些技術(shù)能手原來只會自己操作，在向別人傳授技術(shù)知識時不能很好地進行表達，也不能對技術(shù)經(jīng)驗進行較全面的總結(jié)。通過編寫實習(xí)實訓(xùn)崗位手冊，為兼職教師提供了系統(tǒng)總結(jié)技術(shù)經(jīng)驗的機會。
2.形成了規(guī)范的實習(xí)管理體制與機制
完成了《云南技師學(xué)院校外實訓(xùn)基地管理規(guī)定》《云南技師學(xué)院實習(xí)實訓(xùn)指導(dǎo)教師安全規(guī)范》《云南技師學(xué)院實訓(xùn)實習(xí)學(xué)生安全操作規(guī)范》等一系列管理辦法的編寫和評審，讓校外實習(xí)管理有了管理的依據(jù)，明確了校企雙方的權(quán)利與義務(wù)，讓校企合作更加細化，更具有實際意義。
3.形成了一系列校外企業(yè)實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)手冊
例如化工工藝專業(yè)，通過對專業(yè)能力需求和典型工作任務(wù)的調(diào)研，選取了比較有代表性的幾家企業(yè)，分別選取了制鹽、磷酸一銨、選礦等工藝流程的典型實習(xí)崗位，針對這些崗位的特點、操作技能、安全與防范，編寫了19種實習(xí)實訓(xùn)手冊。
【摘要】本文通過對我校三年來秘書專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)的設(shè)計原則、實施過程、實訓(xùn)效果等諸環(huán)節(jié)的分析評估，探索適應(yīng)高職高專文秘專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)的模式，培養(yǎng)適應(yīng)社會發(fā)展需求的實用型秘書人才。
【關(guān)鍵詞】高職高專秘書實務(wù)實訓(xùn)教學(xué)
我國高等教育秘書專業(yè)創(chuàng)辦于20世紀80年代初，由于秘書專業(yè)適應(yīng)經(jīng)濟發(fā)展對人才的需要，在很短時間內(nèi)得到迅速發(fā)展。隨著現(xiàn)代文秘職能從過去專注于文書寫作轉(zhuǎn)向綜合輔助管理，文秘專業(yè)教學(xué)要從單一的理論教學(xué)模式轉(zhuǎn)向綜合提高學(xué)生的實務(wù)能力。
一、我校文秘專業(yè)實訓(xùn)模式的探索
文秘專業(yè)實訓(xùn)要充分體現(xiàn)教學(xué)理論與實踐相結(jié)合的特點；切實貫徹專業(yè)的人才培養(yǎng)目標，促進學(xué)生全面發(fā)展，以具備更廣泛的適應(yīng)能力來應(yīng)對社會發(fā)展的新趨勢。同時，在實際操作過程中我們也要考慮尊重學(xué)生的發(fā)展期望；系統(tǒng)地培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力和修養(yǎng)。
以往在教室或?qū)嵱?xùn)室的實訓(xùn)教學(xué)空間太小，大部分同學(xué)只能是紙上談兵，印象不深。所以我校秘書專業(yè)安排了校內(nèi)和校外兩大部分實訓(xùn)活動，在校內(nèi)和校外都建設(shè)了實訓(xùn)基地。一方面可以充分利用本校內(nèi)部資源為學(xué)生接觸社會打好基礎(chǔ)；另一方面安排學(xué)生接觸社會，為走出校門踏上社會做好準備。我校實綱明確：秘書專業(yè)的實訓(xùn)分成實訓(xùn)室模擬、校內(nèi)實訓(xùn)、校外實訓(xùn)三塊。
（一）實訓(xùn)室模擬
第一、第二學(xué)期，配合課堂理論教學(xué)，教師設(shè)計實訓(xùn)項目，提供項目情境，在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生分小組輪流角色扮演。一部分學(xué)生扮演領(lǐng)導(dǎo)、辦公室其他人員、來賓等，學(xué)生輪流扮演秘書。假設(shè)處于某種辦公環(huán)境和工作事件當中，通過情境模擬、角色扮演，要求學(xué)生在實訓(xùn)室中模擬秘書實務(wù)的動作、語言以及處理各類突況的技巧，強化實務(wù)技能。使學(xué)生初步體驗秘書工作的特點以及職業(yè)定位，使理論學(xué)習(xí)成果得到初步檢驗。全過程用攝像設(shè)備記錄下來，在角色扮演完畢之后，進行過程回放，教師與學(xué)生共同加以分析、點評，強化對秘書職業(yè)行為的理解。
（二）校內(nèi)實訓(xùn)
校內(nèi)實訓(xùn)選擇校內(nèi)與秘書工作貼近的學(xué)生處、人事處、財務(wù)處、各系部辦公室等部門，在第四學(xué)期安排學(xué)生到這些部門實習(xí)，充分利用學(xué)校的軟硬件資源，為學(xué)生提供真實、自然的工作環(huán)境，使學(xué)生適應(yīng)秘書工作，進一步強化秘書工作技能。
校內(nèi)實訓(xùn)要求涵蓋秘書實務(wù)的所有內(nèi)容，在校內(nèi)實訓(xùn)的過程中要求學(xué)生寫實訓(xùn)日志，把一天中最有感觸、印象最深的一點記錄下來，并盡可能結(jié)合理論知識，形成自己的思索和獨立的判斷，這對教師指導(dǎo)實訓(xùn)，學(xué)生總結(jié)經(jīng)驗具有重要意義。
校內(nèi)實訓(xùn)結(jié)束階段進行實訓(xùn)總結(jié)。實訓(xùn)總結(jié)采用口頭報告的方式。讓學(xué)生利用多媒體技術(shù)在同學(xué)和老師面前展示自己在實訓(xùn)過程中的心得體會，并鼓勵學(xué)生之間進行交流，相互討論，加深印象，鍛煉演講能力、多媒體運用能力、綜合運用知識分析、表達的能力以及應(yīng)對突發(fā)事件的能力。
（三）校外實訓(xùn)
校外實訓(xùn)安排在第五學(xué)期進行。校外實訓(xùn)一方面彌補校內(nèi)實訓(xùn)基地的不足，提供真實的實訓(xùn)場景。另外校外實訓(xùn)基地也是對校內(nèi)實訓(xùn)設(shè)備、場所和功能缺陷的有效補充。在校外實訓(xùn)前的準備階段召開一系列的實訓(xùn)工作小組座談會，研究、確定本階段具體的實訓(xùn)方案。落實實訓(xùn)督導(dǎo)老師（每個基地安排一個督導(dǎo)老師），并對實訓(xùn)督導(dǎo)老師進行督導(dǎo)培訓(xùn)。召開實訓(xùn)基地、實訓(xùn)督導(dǎo)雙方座談會，商討實訓(xùn)的有關(guān)事宜，以總的實訓(xùn)方案為依據(jù)，根據(jù)督導(dǎo)學(xué)生的具體情況和所在單位的具體情況，制定詳細的督導(dǎo)方案和要求，明確各自的責(zé)任、義務(wù)以及合作的方式。
校外實訓(xùn)前召開學(xué)生實訓(xùn)動員大會，向?qū)W生說明實訓(xùn)的目的、要求和安排，通過這個過程讓學(xué)生建立一個正確的實訓(xùn)方向和對即將到來的實訓(xùn)和實習(xí)做出充分的準備。
我校要求學(xué)生在校外實訓(xùn)中完成一份秘書職業(yè)調(diào)查報告，讓學(xué)生通過對現(xiàn)代企業(yè)的考察了解，熟悉專業(yè)和職業(yè)的具體情況，了解秘書人員需要具備哪些素質(zhì)和現(xiàn)代社會企事業(yè)單位對秘書人員的要求，同時鍛煉學(xué)生的調(diào)研能力和觀察模仿能力。學(xué)生在有聘用意向的單位實訓(xùn)，如果在實訓(xùn)、實習(xí)期間用人單位與學(xué)生雙方都非常滿意，則可以順利簽訂就業(yè)協(xié)議書，實現(xiàn)就業(yè)。
我校一方面不斷完善實訓(xùn)管理制度，成立實訓(xùn)工作小組，全面負責(zé)實訓(xùn)的組織和管理協(xié)調(diào)工作；另一方面鼓勵專業(yè)教師從事秘書實務(wù)，提高教師指導(dǎo)實務(wù)的能力。針對實訓(xùn)中部分教師和學(xué)生應(yīng)付、拖延和不按規(guī)定要求完成實訓(xùn)任務(wù)的情況，我校建立了一整套系統(tǒng)的評估制度，包括實習(xí)學(xué)生的自我評估，實習(xí)督導(dǎo)老師的評估，學(xué)生對督導(dǎo)老師和實訓(xùn)部門的評估等，通過評估及時發(fā)現(xiàn)實訓(xùn)中存在的問題，為實訓(xùn)基地的建設(shè)和實訓(xùn)督導(dǎo)的選擇提供科學(xué)的依據(jù)。
二、對我校秘書專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)模式的反思
在實訓(xùn)課程建設(shè)中，我們也遭遇了實訓(xùn)指導(dǎo)難、實訓(xùn)基地建設(shè)難、實訓(xùn)成績評定主觀性強等方面的困難。文秘實訓(xùn)很多過程難以量化評判，辦公自動化操作、檔案管理可以根據(jù)實際操作步驟和結(jié)果給予量化評判，其他實訓(xùn)，如接待訓(xùn)練、會務(wù)管理訓(xùn)練、公共關(guān)系訓(xùn)練等屬于行為、觀念的范疇，具有不確定性，需要根據(jù)現(xiàn)實環(huán)境加以調(diào)整。因此難以做出量化評判，容易導(dǎo)致評價實訓(xùn)質(zhì)量只重結(jié)果不重過程的弊病。
三年來，我們從無到有的建立了將近10家校外實訓(xùn)基地，這個過程是一個漸進的，與實習(xí)單位相互了解、深入合作的過程。和校外實訓(xùn)基地建立合作給專業(yè)教學(xué)帶來的好處也是巨大的。首先，學(xué)生能得到正規(guī)的實訓(xùn)指導(dǎo)和大量的實習(xí)機會以實現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標；其次，我們的教師得到了深入實際的機會，有利于其從中提高專業(yè)素質(zhì)，成長為“雙師型”教師；再次，實訓(xùn)同時是一種向社會宣傳和展示學(xué)生素質(zhì)的窗口，而且也是學(xué)生就業(yè)的極好宣傳。
指導(dǎo)教師是實訓(xùn)教育成敗的關(guān)鍵，有效的實訓(xùn)督導(dǎo)應(yīng)該做到：第一，有系統(tǒng)地安排整個實訓(xùn)的內(nèi)容，包括考慮實務(wù)工作是否適合學(xué)生的能力，在有需要時提供適時的支持，保證學(xué)生能得到充分的學(xué)習(xí)機會，使他們能得到專業(yè)水平的訓(xùn)練；第二，促進學(xué)生的學(xué)習(xí)，熟知學(xué)生處理問題的經(jīng)驗、弱點、強項和疑慮，協(xié)助學(xué)生克服實訓(xùn)中的困難，提供情緒的支持，并提升學(xué)生的學(xué)習(xí)動機；第三，給學(xué)生有益的教導(dǎo)，包括協(xié)助學(xué)生掌握專業(yè)知識與理論，教導(dǎo)學(xué)生在實務(wù)方面的工作技巧，幫助學(xué)生不斷在技巧及能力上得到鍛煉及提升的機會，促使學(xué)生建立個人對專業(yè)的認同；第四，給學(xué)生做好實踐的示范，讓學(xué)生在實訓(xùn)過程中仿效自己排除困難以及推動同事間合作的技巧，并在模仿過程中，讓學(xué)生慢慢理解自己的工作技巧的優(yōu)勢與不足；第五，不斷對自己的督導(dǎo)方式及學(xué)習(xí)表現(xiàn)做出反思，包括描述自己在督導(dǎo)過程中所做的，最大限度地幫助學(xué)生在實訓(xùn)中成長。
高職高專實訓(xùn)教學(xué)開發(fā)是一項長期的艱巨任務(wù)。我們的嘗試是局部的、初步的，認識是粗淺的。我校將進一步加強組織領(lǐng)導(dǎo)，加大資金投入，加大發(fā)展力度，不斷總結(jié)經(jīng)驗，把高職高專文秘實訓(xùn)教學(xué)開發(fā)建設(shè)工作健康地進行下去。
參考文獻：
【關(guān)鍵詞】高職院校實訓(xùn)基地現(xiàn)狀發(fā)展建議
校外實習(xí)實訓(xùn)基地是指企業(yè)、事業(yè)等各級單位與學(xué)院共同建立的學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)、教師一線煅煉及從事科研活動的場所。高職教育主要目的是將學(xué)生培養(yǎng)成“社會需要、行業(yè)認可、企業(yè)能用”的高素質(zhì)技術(shù)技能型的社會主義事業(yè)的建設(shè)者和接班人。建立校外實訓(xùn)基地，是學(xué)院實現(xiàn)教學(xué)實踐目標，完成預(yù)定的教學(xué)任務(wù)的有效途徑和保證，對我們高職教育學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，起著積極的作用。
一、校外實訓(xùn)基地建設(shè)的重要意義
1.通過讓學(xué)生到校外實訓(xùn)基地實習(xí)，學(xué)生規(guī)范自己的行為意識，提高職業(yè)道德素養(yǎng)。培養(yǎng)學(xué)生愛崗敬業(yè)精神，讓學(xué)生盡早養(yǎng)成遵紀守法的好習(xí)慣，從思想上熱愛自己的本職工作。
2.通過讓學(xué)生到校外實訓(xùn)基地實習(xí)，學(xué)生可以了解行業(yè)流程，接受企業(yè)文化熏陶，將所學(xué)知識與實踐結(jié)合起來，盡快掌握相應(yīng)崗位所需的基本技能與專業(yè)技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生團隊協(xié)作精神、溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力和領(lǐng)導(dǎo)管理才能，為學(xué)生日后真正上崗積累寶貴經(jīng)驗。同時真正的將學(xué)生置于工作環(huán)境中，進行職業(yè)規(guī)范化訓(xùn)練，按照職業(yè)標準進行項目實訓(xùn)，能提高學(xué)生就業(yè)競爭力和適應(yīng)力，也增加了就業(yè)渠道。例如，我院人力資源管理專業(yè)學(xué)生到諾亞人力資源有限公司頂崗實習(xí)，接觸實際的人員招聘、社會保險、檔案管理等工作。
3.通過讓學(xué)生到校外實訓(xùn)基地實習(xí)，學(xué)院可以及時把握社會對人才培養(yǎng)要求，從而有針對性地開展教育教學(xué)改革，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和整體辦學(xué)實力，及時調(diào)整學(xué)院專業(yè)設(shè)置、課程標準、課程內(nèi)容及教學(xué)模式等方面存在的不足。我院各系部在制定人才培養(yǎng)方案時，會聘請校內(nèi)外實訓(xùn)基地的各方專家參與人才培養(yǎng)方案的制定。
4.通過讓教師到校外實訓(xùn)基地進行實踐活動，提高學(xué)院的師資水平，為教師業(yè)務(wù)水平的提高提供了平臺。比如我院教師專職實習(xí)一般是一個學(xué)期，在這期間，教師可從企業(yè)調(diào)研到實地資料，由于在崗位上參與企業(yè)實際工作，更新了自己的知識，豐富了實踐教學(xué)內(nèi)容，從而提高了教學(xué)實踐能力。
二、實訓(xùn)基地建設(shè)現(xiàn)狀
近年來，通過校外實訓(xùn)基地建設(shè)，各個院校確實取得了一些成績，每個專業(yè)建設(shè)了少則一、兩個，多則六、七個基地，但從目前實訓(xùn)基地發(fā)展現(xiàn)狀來看并不是太理想，表現(xiàn)在：
一是這些基地大部分是關(guān)系基地。建立時是靠院校師生的人脈一時建立起來的，當事人走了，人脈就沒了，基地也隨之消失。
二是這些基地是學(xué)院一廂情愿基地。學(xué)院為了教學(xué)和實訓(xùn)需要主動找企業(yè)建立的，企業(yè)積極性并不是多高，覺得可有可無，如果學(xué)院聯(lián)系不緊密，也就名存實亡了。
三是這些基地屬于掛牌基地。沒有起到實訓(xùn)教學(xué)、職業(yè)技能訓(xùn)練與鑒定平臺以及開展教學(xué)改革、科學(xué)就業(yè)指導(dǎo)的作用。
四是學(xué)生在基地實訓(xùn)時處于放養(yǎng)狀態(tài)。有些學(xué)生素質(zhì)偏低，沒有責(zé)任心，工作出錯或者稍不順心一走了事，使得企業(yè)對學(xué)生實訓(xùn)并不滿意，甚至覺得給企業(yè)帶來了負擔(dān)。
三、高職院校校外實訓(xùn)基地難以深化發(fā)展的原因
1.國家缺乏相關(guān)政策法規(guī)支持，盡管出臺了一些政策，但沒有具體約束制度，我國法律法規(guī)對校企合作共建實訓(xùn)基地的有效支持不夠。校外實訓(xùn)基地建設(shè)處于自行發(fā)展狀態(tài)。
2.高職院校為社會服務(wù)的功能還不夠完善，雖然從目標上來說，是十分理想的，但實際上由于高職院校建設(shè)資金嚴重不足，沒有更多能力建設(shè)實訓(xùn)教學(xué)基地，師資方面缺乏雙師型隊伍，不能為企業(yè)提供智力支持，院校方面外聘教師選聘、薪酬等方面制度不完善。
3.企業(yè)注重短期效益，認為高校無法為企業(yè)很快帶來經(jīng)濟利益，缺乏對人力資源投資觀念，不愿意與院校合作培養(yǎng)人才，愿意直接招聘有經(jīng)驗的人才來上崗。學(xué)生到企業(yè)需要指導(dǎo)，培訓(xùn)成本高，企業(yè)并不愿意接受學(xué)生實習(xí)，而且學(xué)生實習(xí)時企業(yè)需要承擔(dān)意外傷害風(fēng)險，所以其參與性不高。
四、校外實訓(xùn)基地建設(shè)發(fā)展之建議
1.校企合作共建實訓(xùn)基地，離不開政府支持，政府對參與共建實習(xí)基地的企業(yè)減稅，鼓勵企業(yè)積極參與到校企合作中來。給予建立實訓(xùn)基地的企業(yè)稅收優(yōu)惠，減免營業(yè)稅、所得稅等。
2.給予學(xué)校校企合作共建的實訓(xùn)基地財政扶持，由于建設(shè)實訓(xùn)基地花費較大，需要場地和設(shè)備投入，僅僅靠企業(yè)是不會完成的，必須增加公共財政對職業(yè)教育的投入。對于接受學(xué)生的實訓(xùn)基地進行補貼和獎勵。
3.學(xué)院應(yīng)當把企業(yè)需求放在首位，由院校教師和企業(yè)專家在進行廣泛調(diào)研基礎(chǔ)上，對本專業(yè)工作崗位進行分析，從而制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案、課程標準、職業(yè)標準，編寫具有針對性、實用性且合乎高職學(xué)生認知結(jié)構(gòu)的實訓(xùn)教材、指導(dǎo)書。學(xué)院系部對學(xué)生實行訂單教育和訂單培養(yǎng)。訂單培養(yǎng)既可以有效解決學(xué)生就業(yè)，還可以為企業(yè)節(jié)約人力資源成本，做到學(xué)院和企業(yè)“雙贏”。
4.校外實訓(xùn)基地的建設(shè)與管理工作列入學(xué)校的發(fā)展規(guī)劃與年度工作計劃，制定指導(dǎo)性建設(shè)與管理標準，建立校外實訓(xùn)基地分級管理機制。學(xué)院教務(wù)處應(yīng)當跟蹤和落實、組織實施學(xué)校校外實習(xí)實訓(xùn)基地規(guī)劃，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)全校各專業(yè)校外實習(xí)實訓(xùn)基地的工作。各專業(yè)教研組應(yīng)將校外實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)列入各專業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，對實訓(xùn)基地配有專門負責(zé)人，聯(lián)系落實校外實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)與管理工作。
5.校企雙方制定合作協(xié)議，明確合作雙方權(quán)利和義務(wù)。學(xué)院要指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)生實習(xí)的情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時調(diào)整學(xué)生的實習(xí)內(nèi)容，對實習(xí)的過程進行全面的監(jiān)控與督導(dǎo)，及時排除影響過程進行的各種不利因素，根據(jù)實習(xí)日志、企業(yè)意見等對實習(xí)的結(jié)果做出評價對校外實踐教學(xué)的情況進行總結(jié)。
6.加強基地師資培養(yǎng)。制訂具備“雙師”素質(zhì)及專兼結(jié)合專業(yè)教師團隊建設(shè)規(guī)劃，開展多種形式的專業(yè)教師實踐技能培訓(xùn)，鼓勵教師到校外實訓(xùn)基地所在企業(yè)尋找合作項目，進行科研立項。充分發(fā)揮校企雙方的優(yōu)勢，聯(lián)合建立能為區(qū)域支柱產(chǎn)業(yè)提供服務(wù)的校外公共研發(fā)平臺，開展課題研究。
參考文獻：
[1]王麗坤.高職院校通過校企合作建立校外實訓(xùn)基地淺析.科學(xué)博覽，2010（10）.
一、工程機械專業(yè)校外實訓(xùn)基地建設(shè)的困境
1.多數(shù)校外實訓(xùn)基地有“形”而無“實”，校企合作缺乏穩(wěn)定性。一方面，多數(shù)院校只關(guān)注各個教學(xué)部門與多少家實習(xí)單位簽定了校外實習(xí)協(xié)議，因此各院系只關(guān)注簽協(xié)議，卻沒有實質(zhì)性的合作。對于學(xué)校而言，對外便可以宣稱有多少家實習(xí)單位，而對于后續(xù)的合作卻是有名無實。另一方面，即使一些學(xué)校每年都在不斷地建設(shè)新的實訓(xùn)基地，同時每年都有不少企業(yè)放棄與學(xué)校的合作，浪費了大量的人力、物力和財力。
2.學(xué)生管理由企業(yè)還是學(xué)校來承擔(dān)是難題。學(xué)生在實習(xí)期間具有雙重身份，既是學(xué)校的學(xué)生又是單位的“員工”，那么其管理問題應(yīng)該由學(xué)校負責(zé)還是單位負責(zé)是一個難題。學(xué)生在單位的實訓(xùn)時間更多，加之有的實習(xí)單位的需求量小，學(xué)生實訓(xùn)比較分散，由學(xué)校派專人到實習(xí)單位盯著學(xué)生又很難操作。對于企業(yè)來說，學(xué)生畢竟不是正式員工，他們也不愿意承擔(dān)管理學(xué)生的職責(zé)。
3.實訓(xùn)效果難以真正達到預(yù)期目標。由于激烈的市場競爭導(dǎo)致企業(yè)的商業(yè)秘密日益增多，大多企業(yè)不讓學(xué)生接觸其核心部門和崗位，認為接受學(xué)生實訓(xùn)是種負擔(dān)，怕泄露商業(yè)秘密，學(xué)生到實訓(xùn)崗位去接觸不到本崗位的實質(zhì)內(nèi)容。因此，學(xué)生主要不是在學(xué)習(xí)，而變成了廉價勞動力，加之實習(xí)指導(dǎo)教師不到位，學(xué)習(xí)也不系統(tǒng)，導(dǎo)致多數(shù)校外實訓(xùn)基地名存實亡。就學(xué)生而言，在參加實訓(xùn)時，他們總把自己當成實習(xí)生，不能全身心地投入工作；工作崗位適應(yīng)時間較長，應(yīng)變能力較差，缺乏處事經(jīng)驗；現(xiàn)實和理想的差距易使其產(chǎn)生心理落差，遇到問題總是抱怨教師、企業(yè)或客戶；隨意換單位、換崗位的情況比較頻繁。顯然這種實訓(xùn)狀況是難以達到實訓(xùn)效果的。
二、工程機械專業(yè)校外實訓(xùn)基地建設(shè)的對策
校外實訓(xùn)基地建設(shè)與管理工作是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，從實訓(xùn)基地建立到穩(wěn)定運行需要建立一系列配套的校外實訓(xùn)基地運行管理、評價和激勵機制，才能充分有效地發(fā)揮校外實訓(xùn)基地建設(shè)成效。
1.成立專業(yè)指導(dǎo)委員會。校外實訓(xùn)基地在校企合作培訓(xùn)、實訓(xùn)基地共建、引進新技術(shù)和先進管理模式、學(xué)生畢業(yè)實習(xí)和就業(yè)等方面，都應(yīng)充分發(fā)揮專業(yè)指導(dǎo)委員會的作用。學(xué)校應(yīng)成立工程機械專業(yè)指導(dǎo)委員會，聘請相關(guān)企業(yè)的高級技術(shù)人員、管理人員以及本專業(yè)領(lǐng)域的專家組成專業(yè)指導(dǎo)委員會。由專業(yè)指導(dǎo)委員會參與學(xué)校教學(xué)計劃的制定和調(diào)整，根據(jù)企業(yè)、行業(yè)的發(fā)展要求調(diào)整課程體系，邀請企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員到學(xué)校指導(dǎo)專業(yè)教學(xué)，參與課程設(shè)計和進課堂授課，并派專業(yè)教師與企業(yè)管理部門進行合作，也可以組織學(xué)生參觀企業(yè)的生產(chǎn)實踐。通過加深與企業(yè)的互動，達成與企業(yè)合作的深度共識，同時可實現(xiàn)學(xué)校辦學(xué)與企業(yè)需求“無縫對接”。
2.成立校企合作教育辦公室，專門負責(zé)校外實訓(xùn)基地的建立、運行和管理。校外實訓(xùn)基地建立起來以后，如何保證其穩(wěn)定運行是一個現(xiàn)實問題，很多院校對此還沒有引起重視。該校企合作教育機構(gòu)應(yīng)從以下幾方面進行管理：首先，制定傾斜政策鼓勵教師下企業(yè)掛職鍛煉，為企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)與管理。比如，鼓勵校內(nèi)教師到校外實訓(xùn)基地開展教學(xué)活動，享受特殊津貼，與企業(yè)合作開發(fā)橫向協(xié)作項目優(yōu)先立項，其成果可作為技術(shù)職稱職務(wù)晉升的優(yōu)先條件等。此外，還要配備專門教師到校外實訓(xùn)基地加強學(xué)生實習(xí)指導(dǎo)和管理，應(yīng)做到學(xué)生外出實訓(xùn)必須配備常駐帶隊教師，帶隊教師要主動和實訓(xùn)企業(yè)進行溝通和協(xié)調(diào)，并不間斷地指導(dǎo)和管理學(xué)生實訓(xùn)，還要強化實訓(xùn)學(xué)生的安全意識，防止實訓(xùn)過程中突發(fā)事件的發(fā)生。其次，出臺一系列鼓勵性政策，聘請企業(yè)實訓(xùn)指導(dǎo)教師來學(xué)校給學(xué)生授課，與本校教師享受同等待遇。再次，建立一套完善的校外實訓(xùn)基地管理規(guī)章制度，包括績效考核、實訓(xùn)基地運行管理、學(xué)生管理、實訓(xùn)基地運行信息反饋制度，等等。通過機制的建立，可提高教師到校外實訓(xùn)基地的積極性，主動參與企業(yè)的技術(shù)開發(fā)和項目攻關(guān)，愿意為企業(yè)排憂解難、為企業(yè)出謀劃策并解決生產(chǎn)實踐中出現(xiàn)的難題，企業(yè)從中能得到“利益”，企業(yè)參與校企合作的積極性和主動性也會隨之提高，校企“雙贏”的局面才能得以形成，只有達到“雙贏”的校外實訓(xùn)基地才能持久穩(wěn)定運行。
3.校外實訓(xùn)基地建設(shè)的完善需要建立基于內(nèi)部與外部相結(jié)合的保障機制。一方面，學(xué)校應(yīng)設(shè)立專門的管理機構(gòu)，打造專業(yè)教學(xué)團隊，提升教師服務(wù)企業(yè)的能力，通過校外實訓(xùn)基地建設(shè)等途徑，把教師培養(yǎng)成既是教師又是技師的“雙師型”人才，同時，引進企業(yè)技能人員作學(xué)院的兼職教師，造就一批雙師型教師隊伍，提高教師的實訓(xùn)指導(dǎo)能力。另一方面，除了完善和規(guī)范學(xué)校的內(nèi)部機制外，還缺乏對該機制起協(xié)調(diào)作用的第三方存在，這個第三方應(yīng)該是國家，應(yīng)由國家適度干預(yù)并制定政策法律予以鼓勵與保障。比如，通過行業(yè)協(xié)會建立量化評價指標，從實訓(xùn)基地的建立、協(xié)議的履行、運行的效度等方面進行考核和評定，對考核結(jié)果好的企業(yè)要給予稅收、信貸等方面的優(yōu)惠。同時，國家通過政策導(dǎo)向，營造利益驅(qū)動環(huán)境，讓企業(yè)和學(xué)校共同發(fā)展，更有利于校外實訓(xùn)基地的穩(wěn)定運行。國外職業(yè)教育發(fā)展歷史較長，且受到各國政府的重視，在實踐教學(xué)和實訓(xùn)基地建設(shè)方面形成了具有職教特色的實訓(xùn)基地建設(shè)模式。因此，國外職業(yè)教育得到了快速發(fā)展，具有代表性的有德國的“雙元制”模式、美國的“合作型”實訓(xùn)模式、英國的“工讀交替”模式、澳大利亞的“技術(shù)與繼續(xù)教育”模式、以新加坡為代表的“教學(xué)工廠”模式等。總結(jié)發(fā)達國家實踐教學(xué)和實訓(xùn)基地建設(shè)的共同點之一是政府在職業(yè)教育上具有完善的政策法規(guī)和資金投入保障。因此，如何通過政策、措施引導(dǎo)職業(yè)教育與企業(yè)合作，彼此建立共贏的關(guān)系，這將是我國職業(yè)教育未來的關(guān)注焦點。
作者：秦冰 單位：浙江公路技師學(xué)院
引入一個企業(yè)真實設(shè)計項目，根據(jù)項目完成所需要的知識、能力展開，細分為11個工作任務(wù)：
1.成立項目組。
引入企業(yè)真實項目，企業(yè)全程參與，學(xué)生、老師角色轉(zhuǎn)換，培養(yǎng)學(xué)生團隊合作，全案設(shè)計的能力；教學(xué)內(nèi)容包括企業(yè)項目見面會，學(xué)生角色轉(zhuǎn)換—從學(xué)生到項目負責(zé)人，教師角色轉(zhuǎn)換—從指導(dǎo)老師到項目總監(jiān)；教學(xué)場地為企業(yè)、多媒體教室、工作室、校內(nèi)實訓(xùn)室之間相互切換！
2.市場調(diào)研。
告知學(xué)生設(shè)計調(diào)研的重要性，做任何設(shè)計都必須強調(diào)“設(shè)計之前調(diào)研先行”只有調(diào)研之后才有發(fā)言權(quán)，培養(yǎng)學(xué)生全面準確調(diào)研的能力；教學(xué)內(nèi)容包括項目相關(guān)背景、產(chǎn)品屬性研究，現(xiàn)有包裝、材料、工藝、賣場陳列方式分析，同類產(chǎn)品分析，消費者分析；教學(xué)場地為多媒體教室、校外包裝市場、企業(yè)相互切換，強調(diào)理論結(jié)合實踐，教、學(xué)、做一體！
3.項目分析。
培養(yǎng)學(xué)生善于總結(jié)提煉和分析問題的能力，找到設(shè)計的切入點；教學(xué)內(nèi)容包括項目組討論分析總結(jié)，企業(yè)參與，項目組向企業(yè)匯報調(diào)研結(jié)果，和初步的設(shè)計，教學(xué)場地為多媒體教室！
4.材料與工藝。
要求學(xué)生熟悉常用包裝材料的特性和制作工藝，并能運用合適的包裝材料進行創(chuàng)作設(shè)計。教學(xué)內(nèi)容包括包裝材料實訓(xùn)行現(xiàn)場教學(xué)，材料與產(chǎn)品屬性的關(guān)系，常用材料特性及制作工藝，走訪包裝材料市場，實地教學(xué)；教學(xué)場地為材料實訓(xùn)室、材料市場，多媒體相互切換。
5.結(jié)構(gòu)與造型。
培養(yǎng)學(xué)生具備運用合適的材料，進行產(chǎn)品包裝內(nèi)部結(jié)構(gòu)和外部造型的設(shè)計能力；教學(xué)內(nèi)容以紙制材料包裝結(jié)構(gòu)造型設(shè)計為主；教學(xué)場地為材料實訓(xùn)室結(jié)合包裝操作實訓(xùn)室和多媒體教室之間相互切換。
6.容器設(shè)計。
培養(yǎng)學(xué)生具備運用三維造型設(shè)計進行包裝容器外觀設(shè)計的能力；教學(xué)內(nèi)容為液體類產(chǎn)品包裝容器造型設(shè)計；教學(xué)場地為材料實訓(xùn)室結(jié)合包裝操作實訓(xùn)室和多媒體教室之間相互切換。
7.草模試驗。
培養(yǎng)學(xué)生具備精細手工制作的能力，和細心、耐心的工作態(tài)度；教學(xué)內(nèi)容為指導(dǎo)學(xué)生進行包裝草模的制作；教學(xué)場地為材料實訓(xùn)室結(jié)合包裝操作實訓(xùn)室和多媒體教室之間相互切換。
8.視覺設(shè)計。
培養(yǎng)學(xué)生具備視覺元素分析、提煉、設(shè)計排版的綜合設(shè)計能力；教學(xué)內(nèi)容包括視覺設(shè)計構(gòu)成要素，視覺設(shè)計的構(gòu)思方法，視覺元素版面編排設(shè)計；教學(xué)場地為包裝設(shè)計多功能機房。
9.制作與印刷。
要求學(xué)生掌握包裝印前的印刷常識和印后的各種印刷工藝流程；教學(xué)內(nèi)容包括包裝印前印刷常，包裝印后各種印刷工藝流程，考察包裝印刷制作企業(yè)；教學(xué)場地為多媒體教室和校外實訓(xùn)基地！
10.項目提案。培養(yǎng)學(xué)生表達能力和設(shè)計過程提案匯報的能力；教學(xué)內(nèi)容為企業(yè)參與，項目組向企業(yè)匯報設(shè)計過程和設(shè)計方案；教學(xué)場地為企業(yè)、多媒體教室。
11.總結(jié)分析。
培養(yǎng)學(xué)生善于總結(jié)過程，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題的能力；教學(xué)內(nèi)容為指導(dǎo)學(xué)生撰寫項目總結(jié)書；教學(xué)場地為多媒體教室
二、課程教學(xué)方法與手段改革
針對上述課程體系的11個教學(xué)任務(wù)，在課程教學(xué)方法和手段上也采取了相應(yīng)的改革措施。首先是四合一教學(xué)模式的導(dǎo)入。
1.教室和設(shè)計工作實訓(xùn)室合一。
教室和設(shè)計工作實訓(xùn)室的合一，實訓(xùn)室的設(shè)計模擬設(shè)計公司辦公的格局，有集體討論聽課區(qū)、設(shè)計區(qū)，制作區(qū)，作品點評提案區(qū)，加強實訓(xùn)室的設(shè)計氛圍。再次是教室和企業(yè)辦公室合一，學(xué)生在專業(yè)課程期間、定期安排到企業(yè)進行實習(xí)，學(xué)習(xí)、實習(xí)交替進行，實現(xiàn)教室和企業(yè)辦公室的合一
2.指導(dǎo)老師和企業(yè)項目負責(zé)人合一。
指導(dǎo)老師和企業(yè)項目負責(zé)人合一：①學(xué)校靈活調(diào)整傳統(tǒng)教學(xué)管理模式和課時計算方法引進更多的企業(yè)一線設(shè)計師到學(xué)校任課；②從企業(yè)兼課到企業(yè)深度參與設(shè)計專業(yè)課程結(jié)構(gòu)，讓企業(yè)設(shè)計人員成為教學(xué)團隊的中堅力量；③企業(yè)為教師提供掛職崗位，專業(yè)教師得到更多的一線實踐機會和經(jīng)驗；④通過深度合作，企業(yè)設(shè)計師帶來大量的實操項目、專業(yè)任課老師通過掛職鍛煉積累實操項目，學(xué)生得到大量進行實操訓(xùn)練的機會，最終實現(xiàn)企業(yè)、學(xué)校，項目負責(zé)人、指導(dǎo)老師之間的角色互換合一。
3.學(xué)生和企業(yè)設(shè)計師合一。
因教室和工作實訓(xùn)室的合一，學(xué)生在工作室內(nèi)完成角色的轉(zhuǎn)換；因教室和辦公室合一，學(xué)生在實習(xí)學(xué)習(xí)過程中完成角色的轉(zhuǎn)換；因指導(dǎo)老師和企業(yè)項目負責(zé)人合一，學(xué)生在實操訓(xùn)練中完成角色的轉(zhuǎn)換。
4.理論教學(xué)和動手實踐合一。
藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)技能強調(diào)動手能力，實做的能力，這就需要有足夠的時間留給學(xué)生進行實踐操練！但高職教育也決不是單純的培養(yǎng)技術(shù)操練工，實踐操練應(yīng)有一定的理論知識支撐，如何有效的將理論知識灌輸在實踐操練中？這里提出理論教學(xué)和動手實踐的合一，強調(diào)邊實踐操練邊理論教學(xué)，邊理論教學(xué)邊實踐操練，兩者相輔相成，互為互補，缺一不可。其次是多形式的教學(xué)環(huán)境更替。充分利用各種教學(xué)場所，校內(nèi)包裝材料實訓(xùn)室、包裝制作實訓(xùn)室，電腦后期處理實訓(xùn)室，多媒體教室，校外個大商場、超市，材料市場，校外實訓(xùn)基地，企業(yè)等，學(xué)生在各種教學(xué)場所中進行角色的轉(zhuǎn)換，實現(xiàn)了課內(nèi)課外，校內(nèi)校外“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)的模式。再次是啟發(fā)式、鼓勵式、卡片式、頭腦風(fēng)暴式等創(chuàng)新教學(xué)方法的交替循環(huán)實施。
三、教學(xué)評價
教學(xué)評價采用過程評價的方式，按單元教學(xué)獨立評價，每個教學(xué)單元根據(jù)工作任務(wù)設(shè)計要點進行考核評價，考核評價的標準側(cè)重點會根據(jù)教學(xué)內(nèi)容以及學(xué)生需要掌握的工作能力去衡量，同時每個教學(xué)單元的評價成績匯總?cè)∫黄骄譃檎n程的平時成績，占課程總評成績的75%，其中包括企業(yè)對于學(xué)生任務(wù)完成情況給予的成績，如“項目分析”和“項目提案”單元教學(xué)中，企業(yè)直接參與到教學(xué)中，教學(xué)評價的標準以企業(yè)的要求為主；在注重學(xué)生工作能力培養(yǎng)的考核，同時也強調(diào)學(xué)生綜合創(chuàng)新素質(zhì)和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)考核，占課程總評成績的25%。課程結(jié)束后的綜合評價，按各工作任務(wù)的評價成績和綜合創(chuàng)新素質(zhì)、職業(yè)素質(zhì)考核成績直接生成。課程評價應(yīng)強調(diào)目標評價和理論與實踐一體化評價，注重引導(dǎo)學(xué)生改變學(xué)習(xí)方式，注重考核學(xué)生所擁有的綜合職業(yè)素質(zhì)及能力。
四、結(jié)語
高職類酒店管理專業(yè)肩負著培養(yǎng)酒店生產(chǎn)服務(wù)第一線的應(yīng)用型人才的使命，實習(xí)實訓(xùn)是高職類酒店管理專業(yè)教育中的重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能和實踐能力的主要途徑，也是高職教育區(qū)別于普通高等教育的特點之一，在酒店管理人才培養(yǎng)過程中起著不可替代的作用。如果學(xué)生沒有真本事、真技能，酒店企業(yè)不買賬，學(xué)生就業(yè)可能會很難，會造成學(xué)生不滿意，家長不樂意，社會不認同的結(jié)果，學(xué)校的聲譽也會受到影響。因此，高職院校必須做好校外實訓(xùn)的安排，將實訓(xùn)內(nèi)容與實際工作緊密結(jié)合，為學(xué)生到企業(yè)更好地服務(wù)奠定扎實基礎(chǔ)。
一、當前高職院校酒店管理專業(yè)校外實習(xí)實訓(xùn)現(xiàn)狀
高職酒店管理專業(yè)是實踐性非常強的專業(yè)，有著培養(yǎng)學(xué)生的實踐操作技能為主要目標的顯著特點。因此，高職酒店管理專業(yè)大多采用與企業(yè)合作，讓學(xué)生進入酒店頂崗實習(xí)的校外實訓(xùn)模式。校外實訓(xùn)的形式也有很多種類型，有的學(xué)校采用在酒店實習(xí)一段時間，返校學(xué)習(xí)一段時間的“工學(xué)結(jié)合”形式，也有最后一個學(xué)期在酒店實習(xí)的“畢業(yè)頂崗實習(xí)”形式。從實訓(xùn)效果、實習(xí)生管理、學(xué)生就業(yè)等角度觀察，酒店管理專業(yè)的校外實訓(xùn)還是存在著一些問題，導(dǎo)致實習(xí)實訓(xùn)沒有達到應(yīng)有的目的，反而使學(xué)生對所學(xué)專業(yè)產(chǎn)生錯誤認知，歸納起來主要有以下幾類：
（一）校外頂崗實訓(xùn)流于形式“，放羊”現(xiàn)象嚴重
頂崗實訓(xùn)是酒店管理專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能和實踐能力的重要方式，它能讓學(xué)生把書本知識與實踐操作很好的結(jié)合起來，使學(xué)生的動手能力、綜合素質(zhì)得到提升。但在實際操作中，卻出現(xiàn)了“放羊”式教學(xué)。主要表現(xiàn)在以下兩個方面：一是學(xué)校缺少有效的實訓(xùn)管理，將學(xué)生交給酒店之后撒手不管，認為應(yīng)該由酒店來對學(xué)生進行管理和教育，甚至連帶隊老師也不派，或者是帶隊老師只是起到一個看管的作用，只要學(xué)生不出事就萬事大吉。二是酒店方面不把學(xué)生看作是頂崗實習(xí)的實習(xí)生，而看作是廉價員工，能為企業(yè)創(chuàng)造價值就留用，不能勝任就走人。以上兩種情況導(dǎo)致學(xué)生很難堅持頂崗實訓(xùn)，多數(shù)學(xué)生會在短期內(nèi)就離開酒店，即使能堅持到實習(xí)結(jié)束，學(xué)生也不愿意在酒店就業(yè)，而是選擇跳槽去別的行業(yè)發(fā)展，這常常使“工學(xué)結(jié)合，校企合作”陷入尷尬的局面。
（二）實訓(xùn)項目單一，教學(xué)效果不理想
酒店管理專業(yè)實施校外實訓(xùn)的主要目的是讓學(xué)生能夠親臨第一線，感受并實踐在課堂里所學(xué)到的知識，但是在現(xiàn)實中，許多在酒店實習(xí)的學(xué)生并沒有達成這一目標。有些酒店由于用工流動性較大，部分崗位長期處于缺員的狀況，無法實現(xiàn)輪崗制，實習(xí)生自始至終固定在一個崗位上工作，從而產(chǎn)生厭煩情緒，導(dǎo)致教學(xué)效果大幅下降。
（三）實訓(xùn)流失率高，導(dǎo)致酒店接受實習(xí)生積極性不高
學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)的時間一般不會太長，大多數(shù)學(xué)校一般都安排學(xué)生實習(xí)三到六個月，如果學(xué)生實習(xí)結(jié)束后不能留在酒店繼續(xù)工作，那酒店所付出的培訓(xùn)成本、管理成本相對來說就比較高昂。另外，學(xué)生的組織性和紀律性相對較差，酒店的勞動紀律和經(jīng)濟責(zé)任制考核對學(xué)生來說也不具有很強的約束性，這些給酒店的管理帶來很多困難，導(dǎo)致部分酒店不太愿意接受在校實習(xí)生。
二、酒店管理專業(yè)“集中實訓(xùn)”教學(xué)模式內(nèi)容及效果
集中實訓(xùn)是指學(xué)生在完成在校兩年的教學(xué)任務(wù)后，從第3年開始通過校企合作方式，由學(xué)校選派合適的學(xué)生到企業(yè)生產(chǎn)第一線參加實習(xí)，企業(yè)將為學(xué)生提供全真的職業(yè)環(huán)境及實習(xí)崗位，實習(xí)過程由企業(yè)與學(xué)校雙方共同管理監(jiān)控，最終實現(xiàn)學(xué)校教學(xué)與實際工作崗位“0距離”的無縫銜接，從而達到培養(yǎng)符合企業(yè)要求員工的教學(xué)目的。
（一）“集中實訓(xùn)”教學(xué)模式的內(nèi)容
酒店管理專業(yè)在具體實施“集中實訓(xùn)”教學(xué)的過程中，要達到“學(xué)生愿意，企業(yè)滿意”的效果并不容易。浙江育英職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)采用的是“集中實訓(xùn)“的教學(xué)模式。學(xué)生進入第四學(xué)期后，學(xué)校統(tǒng)一聯(lián)系酒店，將符合專業(yè)要求、實習(xí)條件適合的酒店推薦給學(xué)生，由學(xué)生自愿選擇中意的酒店參加實習(xí)。學(xué)生進入酒店實習(xí)前，學(xué)校指定專任實踐指導(dǎo)教師負責(zé)實習(xí)生的實習(xí)管理、生活指導(dǎo)、心理輔導(dǎo)，全方位的為實習(xí)學(xué)生提供必要的支持。學(xué)校還另外指定專門聯(lián)絡(luò)人與酒店保持密切的日常聯(lián)系，建立起學(xué)校、酒店、學(xué)生三方的溝通渠道，對學(xué)生的實習(xí)狀況進行全程、多角度的監(jiān)控，從而杜絕“放羊”的現(xiàn)象。學(xué)生進入酒店實習(xí)后，酒店管理專業(yè)的專任教師按教學(xué)進度每月走訪檢查學(xué)生實習(xí)情況，通過與實踐指導(dǎo)教師及酒店方的反饋交流共同對學(xué)生的實習(xí)、學(xué)習(xí)情況進行修正。酒店根據(jù)學(xué)校實現(xiàn)提供的教學(xué)實習(xí)計劃及學(xué)生的具體表現(xiàn)安排學(xué)生進行崗位輪換實習(xí)，以便學(xué)生能從頂崗實習(xí)中獲得全面的知識，得到豐富的實踐操作技能鍛煉。實習(xí)結(jié)束后，學(xué)校會同酒店對學(xué)生實習(xí)情況進行總結(jié)、考評，學(xué)生的最終實習(xí)成績將計入畢業(yè)設(shè)計的成績。
（二）“集中實訓(xùn)”實施效果
浙江育英職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)從2007年開始實施“集中實訓(xùn)”的教學(xué)模式，取得不錯的效果。學(xué)生們普遍對實訓(xùn)有著較為深刻的認識，有91%的同學(xué)認為“集中實訓(xùn)”的模式有效的提高了實踐技能，增強了社會經(jīng)驗，為將來的就業(yè)創(chuàng)造了有力的條件。通過在酒店的輪崗實訓(xùn)，83%的同學(xué)對酒店行業(yè)有了較為清晰全面的了解，對自己未來的發(fā)展有了明確的目標，畢業(yè)后愿意留在酒店工作的學(xué)生比例也大大提高，由2007年以前的34%提高到67%。
三、基于“集中實訓(xùn)”教學(xué)模式的校外實訓(xùn)基地建設(shè)與開拓
集中實訓(xùn)對酒店的規(guī)模及硬件設(shè)施、管理模式、用工制度、服務(wù)水準等方面都有相當?shù)囊螅@也對學(xué)校的校外實訓(xùn)基地建設(shè)提出了較高的要求。因此組織學(xué)生參加集中實訓(xùn)對于推動校外實訓(xùn)基地的建設(shè)有著重要的意義。
（一）“集中實訓(xùn)”的教學(xué)模式對校外實訓(xùn)基地有著企業(yè)規(guī)模的要求
由于“集中實訓(xùn)”的教學(xué)模式要求學(xué)生批量的進入酒店頂崗實習(xí)，不能提供相當數(shù)量崗位的酒店是不能滿足“集中實訓(xùn)”的要求的，從客觀上要求酒店要有一定規(guī)模，還能提供多崗位輪換的實習(xí)條件。因此，在考察酒店時就必須過濾掉一批規(guī)模較小、崗位單一的酒店，只能去選擇那些規(guī)模較大、崗位多樣的大型酒店。“集中實訓(xùn)”的教學(xué)模式對于開拓校外實訓(xùn)基地有著較好的規(guī)范作用。
（二）“集中實訓(xùn)“的教學(xué)模式對校外實訓(xùn)基地有著穩(wěn)定合作的要求
“集中實訓(xùn)”的教學(xué)模式要求酒店為學(xué)生提供輪崗實習(xí)，學(xué)校必須集中精力建設(shè)一批符合專業(yè)要求，能保持長期穩(wěn)定合作的企業(yè)作為校外實訓(xùn)基地。只有長期穩(wěn)定合作的校外實訓(xùn)基地，才會對學(xué)校的學(xué)生素質(zhì)及教學(xué)要求有著一定程度的了解，也才能配合教學(xué)計劃安排好“集中實訓(xùn)”。如果沒有長期穩(wěn)定合作的校外實訓(xùn)基地，“集中實訓(xùn)”的教學(xué)效果會大打折扣。因此，“集中實訓(xùn)”的教學(xué)模式對于校外實訓(xùn)基地建設(shè)起到了一定的推動作用。
（三）“集中實訓(xùn)“的教學(xué)模式對校外實訓(xùn)基地有著企業(yè)文化的要求
由于每批次進入酒店實習(xí)的學(xué)生人數(shù)較多，在實習(xí)生管理上存在較大的難度。酒店的企業(yè)文化是否先進，各項規(guī)章制度是否健全，員工關(guān)懷是否恰當，這些因素都是決定實習(xí)生能否安心實習(xí)，甚至對于最終學(xué)生的順利就業(yè)也有著舉足輕重的作用。因此，學(xué)校與酒店合作建立校外實訓(xùn)基地的時候，必須要對企業(yè)的文化內(nèi)涵及管理規(guī)范進行全面的考察，并在學(xué)生實習(xí)的過程中不斷收集此類信息，從中挑選出符合學(xué)校頂崗實習(xí)實際的酒店長期穩(wěn)定的校外實訓(xùn)基地。
關(guān)鍵詞：高職；實訓(xùn)實習(xí)基地；教學(xué)模式
中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1009-4156(2012)04-147-03
實踐教學(xué)作為高職院校專業(yè)教學(xué)最重要的組成部分，貫穿于高技能人才培養(yǎng)的全過程，是保證高技能人才培養(yǎng)質(zhì)量、實現(xiàn)高職教育目標的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》明確指出：“加強實訓(xùn)、實習(xí)基地建設(shè)是高等職業(yè)院校改善辦學(xué)條件、彰顯辦學(xué)特色、提高教學(xué)質(zhì)量的重點”，“人才培養(yǎng)模式改革的重點是教學(xué)過程的實踐性、開放性和職業(yè)性，實驗、實訓(xùn)、實習(xí)是三個關(guān)鍵環(huán)節(jié)”。近年來，我國高等職業(yè)教育加大了實訓(xùn)實習(xí)基地建設(shè)的力度，特別是2006年國家啟動示范性高等職業(yè)院校建設(shè)以來，示范性高等職業(yè)院校積極探索“基于工作過程”的人才培養(yǎng)模式，加大校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地、校外實習(xí)基地建設(shè)的力度，使實訓(xùn)實習(xí)基地的內(nèi)涵更加豐富，對高職院校實訓(xùn)實習(xí)基地建設(shè)起到了示范、借鑒的作用。筆者在此介紹高職實訓(xùn)實習(xí)基地的幾種主要形式，對實訓(xùn)實習(xí)基地教學(xué)模式進行探析，為高職院校實訓(xùn)實習(xí)基地建設(shè)提供參考。
一、高職實訓(xùn)實習(xí)基地主要形式及特征
實驗、實訓(xùn)、實習(xí)是高等職業(yè)教育實施實踐教學(xué)的三個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是高職院校辦出特色的重要保障。因此，高職院校實訓(xùn)實習(xí)基地的建設(shè)直接影響到高職院校的辦學(xué)特色。高職實訓(xùn)實習(xí)基地主要有四種類型。
1.校內(nèi)實訓(xùn)基地
校內(nèi)實訓(xùn)基地是高職院校最基本的實訓(xùn)基地，也是完成常規(guī)實驗、實訓(xùn)的基本條件。長期以來，高職院校都非常重視校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)。校內(nèi)實訓(xùn)基地承擔(dān)課程實驗及課程實訓(xùn)的任務(wù)，儀器設(shè)備比較齊全，而且基礎(chǔ)實驗與實訓(xùn)共用場地和設(shè)備，提高了設(shè)備的利用率。
校內(nèi)實訓(xùn)基地由于建設(shè)比較早，沿用了傳統(tǒng)實驗室的布局，因此，缺少企業(yè)氛圍及企業(yè)文化。另外，校內(nèi)實訓(xùn)基地主要以常規(guī)設(shè)備為主，缺少生產(chǎn)型設(shè)備，只能滿足一般的課程實驗及課程實訓(xùn)。
2.校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地
校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地是近年來提得最多的一種實訓(xùn)基地形式。以前的校內(nèi)工廠也是其中的一種。啟動國家示范院校以來，校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地已成為示范院校實訓(xùn)基地建設(shè)的主要方向。校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地具有產(chǎn)品生產(chǎn)的功能，其設(shè)備就是真實的生產(chǎn)設(shè)備，而且校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地往往由校企合作共建，基本上按企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境進行布置，同時又兼顧教學(xué)、實訓(xùn)的功能，因此，既有企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，又有教學(xué)、實訓(xùn)的環(huán)境。
校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的規(guī)模相對較小，產(chǎn)品也比較單一，與課程內(nèi)容的結(jié)合有一定的局限性，能夠訓(xùn)練的技能也有限。
3.校外實訓(xùn)基地
校外實訓(xùn)基地一般泛指專門從事專業(yè)實訓(xùn)的企業(yè)，如蘇州安博實訓(xùn)基地，專門開展IT項目實訓(xùn)。還有與學(xué)校合作辦學(xué)的企業(yè)，它們專門針對合作辦學(xué)的學(xué)生進行專項實訓(xùn)。校外實訓(xùn)基地的實訓(xùn)內(nèi)容與企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)聯(lián)系密切，具有真實的企業(yè)氛圍，很多實訓(xùn)就在企業(yè)生產(chǎn)線上進行，能夠讓學(xué)生充分體驗企業(yè)的生產(chǎn)、工作環(huán)境，了解企業(yè)文化。
校外專門從事學(xué)生實訓(xùn)的企業(yè)不多，而且專項實訓(xùn)的內(nèi)容比較單一，能夠接收的學(xué)生也很有限。此外，這種企業(yè)一般都要收取一定的費用，加大了學(xué)生的負擔(dān)。
4.校外實習(xí)基地
校外實習(xí)基地主要是為了滿足學(xué)生專業(yè)實習(xí)及頂崗實習(xí)的需要而建立的。教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》明確要求：“高等職業(yè)院校要保證在校生至少有半年時間到企業(yè)等用人單位頂崗實習(xí)。”為了保證每個學(xué)生有半年時間到企業(yè)頂崗實習(xí)，高職院校必須根據(jù)自身專業(yè)的特點廣泛與企業(yè)合作。校外實習(xí)基地具有真實的工作環(huán)境、真實的工作崗位、真實的工作過程。學(xué)生在實習(xí)中往往以學(xué)徒或企業(yè)員工的身份參加生產(chǎn)勞動，有助于逐步實現(xiàn)從學(xué)生到企業(yè)員工的轉(zhuǎn)變。
二、高職實訓(xùn)實習(xí)基地主要教學(xué)模式及特征
實踐教學(xué)在高職教育中占有重要地位，也是高職教育區(qū)別于普通高等教育的重要特征之一。高職的實訓(xùn)實習(xí)基地建設(shè)是實現(xiàn)教學(xué)過程實踐性、開放性和職業(yè)性的基礎(chǔ)。實訓(xùn)實習(xí)基地教學(xué)模式是基于各種實訓(xùn)實習(xí)基地實施的教學(xué)模式，主要有以下九種。
1.工學(xué)交替教學(xué)模式
工學(xué)交替教學(xué)模式是很多示范院校正在探索與實施的一種教學(xué)模式。一般是第一學(xué)年在學(xué)校學(xué)習(xí)，其中安排一個月到企業(yè)進行認知實習(xí)，第二學(xué)年半年在校學(xué)習(xí)，半年在校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地或校外企業(yè)進行專業(yè)實習(xí)，第三學(xué)年半年在學(xué)校學(xué)習(xí)，半年到企業(yè)頂崗實習(xí)。這種教學(xué)模式可以充分利用校內(nèi)外實訓(xùn)實習(xí)基地的功能，而且工學(xué)交替進行，因此，學(xué)生有更多的機會到企業(yè)學(xué)習(xí)、工作，熟悉企業(yè)的環(huán)境及工作流程，了解職業(yè)崗位的能力要求，不僅提高了學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，而且進一步提高了他們學(xué)習(xí)的積極性及主動性。
2.校企合作“2+1”教學(xué)模式
校企合作“2+1”教學(xué)模式，是校企緊密合作，進行“2+l”訂單人才培養(yǎng)的一種形式。這種模式一般是前兩年在學(xué)校學(xué)習(xí)相關(guān)專業(yè)知識及專業(yè)技能，最后一年到企業(yè)學(xué)習(xí)專項技能及頂崗實習(xí)，畢業(yè)后直接在企業(yè)就業(yè)。這種教學(xué)模式校企融合度高，企業(yè)全程參與人才培養(yǎng)的過程，包括一起制定人才培養(yǎng)方案、共同討論教學(xué)內(nèi)容、一起編寫教材、一起參與學(xué)生的管理等。這種教學(xué)模式人才培養(yǎng)目標明確，針對性強，學(xué)生的學(xué)習(xí)目的及就業(yè)方向也很明確，非常有利于人才的培養(yǎng)。
3.實理一體教學(xué)模式
實理一體教學(xué)模式，一般主要指某門專業(yè)課程將理論與實踐結(jié)合起來，在專業(yè)實驗室或?qū)嵱?xùn)基地內(nèi)實施的教學(xué)形式。教師一邊講一邊進行演示，而學(xué)生則一邊學(xué)一邊做。課堂學(xué)習(xí)與實踐操作有機地結(jié)合起來，避免了理論與實踐操作相脫節(jié)。
4.項目實訓(xùn)教學(xué)模式
項目實訓(xùn)教學(xué)模式主要是針對某門專業(yè)課進行專項實訓(xùn)實施的一種實訓(xùn)形式。該模式可以在校內(nèi)一般性實訓(xùn)基地或校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地進行，也可以在校外實訓(xùn)基地進行。項目實訓(xùn)可以選擇一個規(guī)模比較合適的實際生產(chǎn)項目，讓學(xué)生以小組的形式完成。項目實訓(xùn)可以按照目前比較流行的六步法實施，這六步是：前期資料的準備即資訊；對項目實施進行計劃與決策；進行項目的實施；對項目實施的情況進行檢查、督促；對項目的結(jié)果進行總結(jié)、評價。項目實訓(xùn)貫穿了項目教學(xué)法的思想，以學(xué)生為中心，極大地調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，同時以小組為單位進行項目開實訓(xùn)，有助于培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)作精神及溝通交流能力，促進學(xué)生綜合素質(zhì)的發(fā)展。
5.綜合實訓(xùn)教學(xué)模式
綜合實訓(xùn)教學(xué)模式一般是每個學(xué)期末，為了加強學(xué)生的實踐操作能力，在校內(nèi)實訓(xùn)基地進行
的綜合實訓(xùn)。這種實訓(xùn)有些通過一個比較大的項目，將幾門課程的知識結(jié)合起來進行的；也有些是通過幾種典型的操作實現(xiàn)的，如金工實訓(xùn)。
6.經(jīng)營型教學(xué)模式
這種教學(xué)模式主要是一些工商管理類的專業(yè)，通過經(jīng)營校內(nèi)的商店、面包店等，讓學(xué)生結(jié)合專業(yè)學(xué)習(xí)，完成整個商店、面包店的經(jīng)營與管理。這種教學(xué)模式充分利用校內(nèi)的資源，讓學(xué)生完全自主經(jīng)營，有助于培養(yǎng)學(xué)生經(jīng)營管理及成本核算的能力。
7.認知實習(xí)教學(xué)模式
認知實習(xí)主要是針對學(xué)生剛?cè)胄r，對專業(yè)的就業(yè)方向、企業(yè)工作環(huán)境以及實際工作流程不了解而實施的一種教學(xué)形式。認知實習(xí)一般安排一個月左右，主要讓學(xué)生到企業(yè)參觀、參加企業(yè)的一些培訓(xùn)、參加簡單的生產(chǎn)勞動等。這一模式讓學(xué)生較早地接觸企業(yè)，了解企業(yè)環(huán)境，體驗企業(yè)文化，為今后的專業(yè)學(xué)習(xí)做準備。
8.專業(yè)實習(xí)教學(xué)模式
專業(yè)實習(xí)教學(xué)模式主要是由學(xué)校組織，安排學(xué)生到與校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地或與專業(yè)相關(guān)的企業(yè)進行實習(xí)，這種實習(xí)一般是兩個月到半年。專業(yè)實習(xí)一般以參加企業(yè)生產(chǎn)勞動為主，基本上與企業(yè)的員工同吃同住，參加企業(yè)所有文體活動，讓學(xué)生真正融入到企業(yè)中。
9.頂崗實習(xí)教學(xué)模式
頂崗實習(xí)教學(xué)模式一般是最后一個學(xué)期，由學(xué)校推薦或?qū)W生自己聯(lián)系，到學(xué)生有就業(yè)意向的企業(yè)進行頂崗實習(xí)。頂崗實習(xí)期間，很多學(xué)生已經(jīng)有就業(yè)意向，屬于準就業(yè)狀態(tài)或見習(xí)期，且多為帶薪實習(xí)。
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三、實訓(xùn)實習(xí)基地教學(xué)模式的實施與管理
由于實訓(xùn)實習(xí)基地教學(xué)模式的多樣性，同一學(xué)校的不同專業(yè)可能采取不同的教學(xué)模式，甚至同一專業(yè)班級，在不同的階段、針對不同的課程也會采取不同的教學(xué)模式，因此，實訓(xùn)實習(xí)基地教學(xué)模式的實施與管理也是多種多樣的。然而，在多樣性中，實訓(xùn)實習(xí)基地教學(xué)模式的實施與管理也不乏共同點。
1.實訓(xùn)實習(xí)基地教學(xué)模式的實施
(1)制訂計劃。每個專業(yè)都有人才培養(yǎng)方案，在人才培養(yǎng)方案中就已經(jīng)明確了人才培養(yǎng)的目標及學(xué)生就業(yè)的方向。因此，要針對人才培養(yǎng)目標選擇不同的教學(xué)模式，包括如何使用實訓(xùn)實習(xí)基地，以保證教學(xué)模式的實施。因此，制訂詳細的計劃是實施人才培養(yǎng)方案的基礎(chǔ)，包括每門課程、每個階段實施什么樣的教學(xué)模式，需要什么樣的條件，利用什么樣的實訓(xùn)實習(xí)基地等。
(2)有效實施。有效實施教學(xué)模式是實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標的重要保證。一種好的教學(xué)模式，如果不能有效實施，就無法達到預(yù)期的教學(xué)效果。實訓(xùn)實習(xí)基地教學(xué)模式要充分利用各種實訓(xùn)實習(xí)基地的特點，充分發(fā)揮它們的作用。
(3)檢查。實訓(xùn)實習(xí)基地教學(xué)模式是否有效，能否達到計劃的要求，是否充分發(fā)揮了實訓(xùn)實習(xí)基地的作用，要通過檢查才能發(fā)現(xiàn)。只有在教學(xué)實施過程中進行檢查、指導(dǎo)、督促，才能保證教學(xué)模式的有效實施。
(4)評價及總結(jié)。一種教學(xué)模式的實施是否符合專業(yè)的定位，是否達到人才培養(yǎng)的目標，需要經(jīng)常進行評價及總結(jié)，分析每種教學(xué)模式的特點及不足，及時進行改進。
2.實訓(xùn)實習(xí)基地教學(xué)模式的管理
實訓(xùn)實習(xí)基地教學(xué)模式既涉及校內(nèi)，又涉及校外，而且不同專業(yè)、不同班級采取的教學(xué)模式也不一樣。因此，管理非常重要。
(1)基地管理。要保證實訓(xùn)實習(xí)基地能夠有效運行，保證各種教學(xué)模式的實施，就要抓好各種實訓(xùn)實習(xí)基地管理。特別是校外實習(xí)基地，面非常廣，而且是動態(tài)的。因此，實訓(xùn)實習(xí)基地的維護與管理，是實施實訓(xùn)實習(xí)基地教學(xué)模式的保障。
(2)教學(xué)管理。在實訓(xùn)實習(xí)基地實施教學(xué)，也是教學(xué)的一種形式，要按照學(xué)校的教學(xué)管理制度進行管理。
關(guān)鍵詞：高職高專；會計電算化；實訓(xùn)模式
中圖分類號：F232-4 文獻標識碼：A 文章編號：1674-7712 （2013） 08-0000-01
近幾年，隨著職業(yè)教育的不斷發(fā)展，我國高校對實訓(xùn)的重要性有了重新的認識，尤其是會計專業(yè)。傳統(tǒng)的會計教學(xué)模式往往集中于課堂上的理論教學(xué)，依靠黑板完成會計的教學(xué)，這樣的教學(xué)模式導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中所接收到的信息化知識嚴重不足，其課程主要有基礎(chǔ)會計、財務(wù)會計、成本會計、會計制度和法規(guī)等等，而隨著社會的發(fā)展，在各個高職高專中的會計專業(yè)教學(xué)計劃中用于實訓(xùn)的課時安排正在逐漸地增多，主要是指手工操作，具體包括了會計基礎(chǔ)知識、財務(wù)會計知識、會計成本、審計等等，會計電算化的訓(xùn)練得到了增多，對于學(xué)生的技能提高起到了關(guān)鍵性的作用。
一、會計電算化實訓(xùn)模式分析
根據(jù)我國高職高專教育的現(xiàn)狀以及國際上關(guān)于會計實踐訓(xùn)練模式的發(fā)展，會計電算化的實訓(xùn)模式主要包括了以下幾方面：
（一）以實訓(xùn)為中心
傳統(tǒng)的會計專業(yè)教育對于理論知識的學(xué)習(xí)比較重視，往往忽視了學(xué)生的實踐動手能力，而實訓(xùn)模式就是把會計的“實踐教學(xué)”作為了其教育的中心，實踐教學(xué)將會貫穿于整個會計的專業(yè)教學(xué)過程中，傳統(tǒng)的會計教學(xué)中關(guān)于實踐教學(xué)的計劃相對比較少，即便有一些院校設(shè)置了實踐教學(xué)，但是其具體內(nèi)容也是以會計的理論知識為中心的，實踐動手的操作只是作為了一種輔助的教學(xué)方法，所以，會計電算化的實訓(xùn)模式就是以實踐動手作為中心，所有學(xué)習(xí)過程都是圍繞著學(xué)生實踐能力的提升。
（二）實訓(xùn)課程
高職高專中的會計電算化的實訓(xùn)教學(xué)模式應(yīng)設(shè)立兩個教學(xué)課堂，包括校內(nèi)的課堂教學(xué)和校外的課堂教學(xué)。校內(nèi)課堂是指對學(xué)生進行理論知識的教育，主要是基礎(chǔ)性知識的傳授；校外課堂是指學(xué)生走出校園，走入企業(yè)，親自動手操作，將理論知識應(yīng)用到自己的實踐操作過程當中。雖然傳統(tǒng)的會計教學(xué)也有校內(nèi)、校外兩個課堂的教學(xué)，但是其校外課堂教學(xué)基本上是名存實亡的，主要表現(xiàn)在：學(xué)生到什么的單位去實習(xí)，實習(xí)過程應(yīng)該如何安排等等，這些都是由學(xué)生自己決定的，老師在其決定過程中沒有參與；學(xué)生到單位實習(xí)以后，學(xué)校關(guān)于去實習(xí)過程、實習(xí)效果以及實習(xí)過程中出現(xiàn)的相關(guān)問題沒有及時地跟蹤，導(dǎo)致學(xué)生的實習(xí)成為了一種任務(wù)，并沒有投入過多的精力去學(xué)習(xí)；學(xué)校對于學(xué)生校外實習(xí)結(jié)果缺乏專業(yè)化的評估，忽略了對學(xué)生實習(xí)報告的認真研究，導(dǎo)致很多學(xué)生往往胡編亂造，不符合實際情況。所以，會計實訓(xùn)教學(xué)模式把校內(nèi)、校外兩個課堂都作為其教育的主要方面，把校內(nèi)、校外兩個課堂真正地結(jié)合起來。
（三）分級實訓(xùn)
會計電算化的分級實訓(xùn)主要有課堂分散實訓(xùn)、專業(yè)知識實訓(xùn)、分課實訓(xùn)以及崗位對口實訓(xùn)。課堂分散實訓(xùn)是指針對會計教育過程中的各個知識點的特殊性進行相應(yīng)的訓(xùn)練。在會計電算化專業(yè)中的基礎(chǔ)會計包括的知識點比較多，有原始憑證、日記賬，明細賬記賬憑證等等，這些知識點對于會計電算化專業(yè)的掌握具有重要的意義，需要針對這些重要的知識點進行專門的實訓(xùn)；專業(yè)知識實訓(xùn)是在會計所有學(xué)科知識學(xué)習(xí)完畢之后進行一次綜合性的實訓(xùn)訓(xùn)練，其實訓(xùn)內(nèi)容比較廣泛，包括了會計電算化的所有課程和知識；分課實訓(xùn)是指對會計電算化專業(yè)課堂教學(xué)進行及時的實訓(xùn)，會計電算化專業(yè)包括了會計基礎(chǔ)、會計法規(guī)、會計成本等等，這些課程的實訓(xùn)應(yīng)該安排在各自學(xué)科進行完畢之時，在理論知識學(xué)習(xí)結(jié)束的時候，安排相應(yīng)的實訓(xùn)進行鞏固知識；崗位對口實訓(xùn)是指學(xué)生深入到企業(yè)當中，進行真正的實踐操作，這個過程一般安排在會計電算化專業(yè)的末期，針對性地選擇不同專業(yè)強項的學(xué)生到不同的企業(yè)中進行訓(xùn)練，給各個學(xué)生安排相應(yīng)的指導(dǎo)老師，及時地解決學(xué)生在實訓(xùn)過程中的疑惑和問題，幫組學(xué)生提高其實踐動手能力。
（四）專業(yè)保障
會計電算化實訓(xùn)模式的專業(yè)保障主要有會計電算化的教材保障、實訓(xùn)單位的保障以及指導(dǎo)老師的保障。會計電算化教材保障是指針對學(xué)生不斷階段的實訓(xùn)內(nèi)容進行相應(yīng)的教材編寫，主要有課堂分散實訓(xùn)教材、專業(yè)知識實訓(xùn)教材、分課實訓(xùn)教材以及單位實習(xí)教材等等，根據(jù)教材內(nèi)容進行及時地對學(xué)生進行實訓(xùn)。實訓(xùn)單位保障是指校內(nèi)和校外兩個實訓(xùn)課堂，校內(nèi)實訓(xùn)基地主要是指課堂分散實訓(xùn)、專業(yè)知識實訓(xùn)、分課實訓(xùn)，這就需要學(xué)校加強校內(nèi)實訓(xùn)基地的建設(shè)，為學(xué)生實訓(xùn)提供方便；校外實訓(xùn)主要是指實習(xí)單位實訓(xùn)，通過到具體的崗位上進行具體的訓(xùn)練，提高學(xué)生的實踐動手能力，這需要學(xué)校與一些單位進行協(xié)調(diào)，與校外單位建立實習(xí)基地的關(guān)系。指導(dǎo)老師的保障是指理論和實訓(xùn)都安排相應(yīng)的指導(dǎo)老師，進行專業(yè)理論和專業(yè)實訓(xùn)的雙方面的指導(dǎo)。
二、總結(jié)
隨著社會的發(fā)展，對專業(yè)性人才的要求逐漸增高，尤其是會計電算化專業(yè)，所以，在目前階段應(yīng)積極的加快會計電算化的實訓(xùn)，將實訓(xùn)模式用于會計電算化的課堂教育當中，鼓勵老師開展課堂實訓(xùn)教學(xué)，提倡學(xué)生到單位進行實訓(xùn)學(xué)習(xí)，從各方面提高學(xué)生的實際動手能力，培養(yǎng)適應(yīng)社會發(fā)展需求的專業(yè)性技術(shù)人才。
參考文獻：
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Abstract: Through the understanding of the needs of accounting talent market, companies pay more attention to whether they have the practical ability and comprehensive skills when hiring accounting staff. So I think that colleges and universities should strengthen the teaching staff, improve the quality of accounting personnel training, strengthen the practice of teaching to improve the overall quality and the practical ability of students, thus to provide accounting personnel who adapt the market demand to the society.
關(guān)鍵詞：會計人才；培養(yǎng)；師資隊伍；實踐；方法
Key words: accounting personnel；training；teaching staff；practice；method
中圖分類號：F23 文獻標識碼：A文章編號：1006-4311（2011）11-0141-01
0引言
2010年我在電視里聽到一條消息，這條消息說，有一家公司要招聘一名會計，把招聘信息登到網(wǎng)上后，有200多名會計專業(yè)畢業(yè)生投簡歷，后來200多名畢業(yè)生來這家公司面試時，發(fā)現(xiàn)沒有一個人符合這家公司的要求，也就是200人中沒有一個人畢業(yè)后直接能處理業(yè)務(wù)。這是一條實際的消息，聽完這個消息后，我們高校的會計老師們是不是應(yīng)該重新思考思考培養(yǎng)方案了呢？下面就是我對高校會計專業(yè)人才培養(yǎng)的一點看法。
1加強師資隊伍建設(shè)
財務(wù)會計教學(xué)承擔(dān)著為社會輸送實用型人才的重任，這就決定它對高校教師隊伍有著特殊的要求，不僅要有較高的專業(yè)理論知識，而且還必須有豐富的實踐經(jīng)驗和熟練的計算機操作技能。大部分專業(yè)教師普遍缺乏實踐經(jīng)驗，都是走出校門走上講臺，沒有任何實踐經(jīng)驗，有的教師甚至還沒有教育意識來改善教學(xué)效果。遠遠不能滿足現(xiàn)代經(jīng)濟發(fā)展對財務(wù)會計教學(xué)的要求。針對以上不足，我想首先應(yīng)由會計專業(yè)畢業(yè)并有資深實踐經(jīng)驗的教師來管理會計專業(yè)，同時具有較高的教育意識，形成一個知識結(jié)構(gòu)更加合理、專業(yè)研究領(lǐng)域更加廣泛和深入、教學(xué)水平更高、教學(xué)效果更好的教師梯隊。培養(yǎng)碩士研究生以下學(xué)生層次的教師應(yīng)該具備雙師資格，骨干教師的教學(xué)水平及專業(yè)技能應(yīng)達到專業(yè)領(lǐng)域最高水平。學(xué)校要加大師資隊伍的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)水平；要強化教師隊伍的掛職能力，使其理論在實際操作中得到實踐，再上升為新的知識理論，并進一步與實踐相結(jié)合，從而能培養(yǎng)出應(yīng)用型人才。
2加強會計實踐教學(xué)
幾乎人人都知道，會計是越老越吃香。原因是實踐經(jīng)驗對會計人員非常重要。基本核算崗位需要2-3年的工作經(jīng)驗，中高層次會計人員需要3-5年的工作經(jīng)驗。缺乏經(jīng)驗是高校畢業(yè)生就業(yè)的攔路虎。因此，高校會計專業(yè)教學(xué)中應(yīng)加強實踐教學(xué)，實踐教學(xué)分為校內(nèi)實驗教學(xué)和校外實訓(xùn)教學(xué)兩個方面，能使學(xué)生具備一定的實踐能力。
2.1 校內(nèi)實驗教學(xué)
2.1.1 建立仿真會計模擬實驗室仿真會計模擬實驗室應(yīng)具備仿真的財務(wù)室環(huán)境。將實驗室分為若干區(qū)域，每個區(qū)域為一個仿真財務(wù)室，每個區(qū)域的人與人之間用厚的半透明的玻璃隔開，配置會計機構(gòu)負責(zé)人、出納、財產(chǎn)物資核算、工資核算、成本費用核算等會計崗位。每個區(qū)域可按崗位安排學(xué)生進行模擬實訓(xùn)。學(xué)生可輪流參與不同的崗位。學(xué)生可在實驗室模擬不同企業(yè)財務(wù)部門的內(nèi)部崗位分工及制度設(shè)計，體現(xiàn)會計崗位分工的“一人一崗”、“一崗多人”等多種形式。仿真會計模擬實驗室具有模擬手工和會計電算化處理系統(tǒng)的功能、模擬內(nèi)部控制的功能。仿真會計模擬實驗室的硬件一般包括：多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)系統(tǒng)、教學(xué)用電腦、電腦投影儀；學(xué)生計算機、針式打印機和憑證裝訂、裁剪機；掛圖、實訓(xùn)操作規(guī)程、實訓(xùn)考核方法等。
2.1.2 完善實驗教學(xué)環(huán)節(jié)實驗教學(xué)環(huán)節(jié)包括單項模擬實驗教學(xué)、課程模擬實驗教學(xué)、綜合模擬實驗教學(xué)三個層次。單項模擬實驗教學(xué)是以會計基本理論教材中的各章節(jié)為實驗單元，按授課進度分別組織實驗。目的是解決專業(yè)課學(xué)習(xí)中某一方面的實務(wù)操作問題。課程模擬實驗教學(xué)是在學(xué)完會計專業(yè)課程后，對本課程所涉及的經(jīng)濟業(yè)務(wù)和相關(guān)的會計處理方法與程序進行綜合的模擬實驗。目的是讓學(xué)生進一步鞏固、深化本課程所涉及的相關(guān)知識。如：基礎(chǔ)會計實驗，可以使學(xué)生熟悉會計循環(huán)系統(tǒng)，了解會計工作的特點和流程，理解會計信息的生成原理及內(nèi)涵。電算化實驗是讓學(xué)生掌握各個模塊的應(yīng)用軟件。會計報表編制實驗，可以使學(xué)生掌握財務(wù)會計的綜合知識，掌握相關(guān)賬務(wù)處理程序，能提供綜合的會計信息。綜合模擬實驗教學(xué)是將相關(guān)專業(yè)知識融會貫通的實訓(xùn)，也是在單項模擬實驗教學(xué)和課程模擬實驗教學(xué)的基礎(chǔ)上的復(fù)合實驗。主要運用會計處理和財務(wù)管理知識，結(jié)合電算化對模擬資料進行綜合處理。目的不單純是檢驗學(xué)生對所學(xué)知識的綜合運用能力，更主要的是訓(xùn)練學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的綜合能力。
2.2 校外實訓(xùn)教學(xué)校外實訓(xùn)教學(xué)主要是讓學(xué)生到校外單位實際訓(xùn)練。主要通過建立校外實訓(xùn)基地來解決，學(xué)校可以聘請校外單位人員進校講座、承擔(dān)必要的實踐教學(xué)任務(wù)等方式實現(xiàn)雙贏，以保證實訓(xùn)基地的長久存在。校外實訓(xùn)教學(xué)分為認識實習(xí)、專業(yè)技能實習(xí)和畢業(yè)綜合實習(xí)三個層次。認識實習(xí)安排在大一進行，讓學(xué)生了解各種單位的環(huán)境，看看原始單據(jù)，聽單位的講座等，使學(xué)生初步實現(xiàn)理論與實際的接軌。專業(yè)技能實習(xí)安排在大二、大三進行，讓學(xué)生體驗實際的工作環(huán)境，進一步掌握專業(yè)知識，提高專業(yè)技能。畢業(yè)綜合實習(xí)安排在最后一學(xué)期，學(xué)生可以通過投簡歷的方式自主找實習(xí)單位，以便自如的從實習(xí)階段過渡到工作階段。
3改進會計教學(xué)方法
在具有強健的教師隊伍的前提下，教師應(yīng)采用靈活的授課方式。
3.1 應(yīng)善于總結(jié)教學(xué)方法教師授課要大膽脫離課本，把某些重點和難點做歸納總結(jié)，做到化難為簡，使學(xué)生能深入掌握并且不易忘記。如：存貨的計劃成本法、壞賬的備抵法、長期股權(quán)投資的核算等，都可以總結(jié)成一個或幾個知識點讓學(xué)生掌握。
3.2 用互動型的教學(xué)模式教師和學(xué)生充分發(fā)揮主體能動性，積極互動從而達到認知共振、思維同步、情感共鳴，教學(xué)過程中老師和學(xué)生共同參與，注重教學(xué)過程中主體性的充分發(fā)揮，從而實現(xiàn)學(xué)生主體地位的回歸，調(diào)動學(xué)生的積極性、主動性和創(chuàng)造性，變被動的“要我學(xué)”為主動的“我要學(xué)”。互動型的教學(xué)模式既有利于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和自學(xué)能力，又有利于培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和創(chuàng)新能力。
4結(jié)語
隨著會計教學(xué)改革的不斷深入，對師資、教學(xué)水平和實訓(xùn)都提出了更高要求，需要我們不斷進行研究，以便提高會計教學(xué)質(zhì)量，讓更多的畢業(yè)生適應(yīng)市場的需要。
參考文獻：
關(guān)鍵詞：實訓(xùn)基地；技能訓(xùn)練；建設(shè)模式
中高等職業(yè)技術(shù)教育是一種以職業(yè)能力為基礎(chǔ)的教育，其目標是培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的技術(shù)應(yīng)用型專門人才。在應(yīng)用型人才培養(yǎng)中，實踐技能的培養(yǎng)是核心任務(wù)之一，而承擔(dān)實踐技能培養(yǎng)功能的實訓(xùn)基地已成為當今職業(yè)院校應(yīng)用型專業(yè)的特色和靈魂，也是應(yīng)用型專業(yè)賴以生存的根基。
一、建設(shè)實訓(xùn)基地的指導(dǎo)思想
教育部、財政部關(guān)于進一步推進“國家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)計劃”實施工作的通知要求：地方政府與行業(yè)企業(yè)共建高職院校校企合作體制機制，探索建立高職院校董事會或理事會，形成人才共育、過程共管、成果共享、責(zé)任共擔(dān)的緊密型合作辦學(xué)體制機制，改革專業(yè)建設(shè)與人才培養(yǎng)模式。主動適應(yīng)區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級需要，及時調(diào)整專業(yè)結(jié)構(gòu)；參照職業(yè)崗位任職要求制訂培養(yǎng)方案，引入行業(yè)企業(yè)技術(shù)標準開發(fā)專業(yè)課程；推行任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向的教學(xué)模式；探索建立“校中廠”“廠中校”實習(xí)實訓(xùn)基地。
教育部出臺的《國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)計劃項目管理暫行辦法》中明確：校企合作機制建設(shè)費主要用于項目學(xué)校加強與企業(yè)的合作，包括開展工學(xué)結(jié)合，共同建設(shè)生產(chǎn)性、服務(wù)性實訓(xùn)環(huán)境等。
二、實訓(xùn)基地建設(shè)模式
職業(yè)院校的專業(yè)建設(shè)與人才培養(yǎng)模式亟須改革，而如何創(chuàng)新校企合作機制，建立“校中廠”“廠中校”，培養(yǎng)適應(yīng)地方經(jīng)濟發(fā)展、與社會需求實現(xiàn)零距離對接的高技能人才，是我們需要不斷研究的課題。筆者利用兩年時間，結(jié)合江蘇省教育廳“三項常規(guī)視導(dǎo)”和省“品牌、特色專業(yè)”視導(dǎo)，對蘇南、蘇中、蘇北的一些學(xué)校進行了有針對性的考察、研究，并進行了概括總結(jié)。
（一）實訓(xùn)基地建設(shè)的基本模式
在校內(nèi)建立模擬仿真實訓(xùn)基地，在校外建立校企聯(lián)合或股份制的實訓(xùn)基地。
校內(nèi)實訓(xùn)基地：校內(nèi)實訓(xùn)基地的共同特點是創(chuàng)設(shè)一個真實的職業(yè)環(huán)境，師生在該環(huán)境下?lián)尾煌瑢哟蔚膯T工角色，完全按照企業(yè)運營形式組織教學(xué)。
校外實訓(xùn)基地：校外實訓(xùn)基地建設(shè)是校內(nèi)實踐教學(xué)的延伸和完善。學(xué)生在完全真實的環(huán)境下進行崗位實踐，嚴格執(zhí)行行業(yè)或職業(yè)標準，實訓(xùn)的項目為將來可能從事的職業(yè)及工作崗位所需的實際技能。
（二）實訓(xùn)基地建設(shè)的投入模式
1.蘇南
（1）政府支持、社會參與和學(xué)校配套投入模式
政府財力厚，投入大。學(xué)校校內(nèi)實訓(xùn)基地條件優(yōu)越，設(shè)備先進。如，無錫機電高職校設(shè)備資產(chǎn)生均超一萬，近100臺數(shù)控車床、銑床及加工中心。蘇州技師學(xué)院實訓(xùn)中心配置了與現(xiàn)代企業(yè)同步、與職業(yè)培訓(xùn)同步的先進設(shè)施設(shè)備，如，DMG五軸聯(lián)動加工中心、牧野高速數(shù)控銑床、西門子工業(yè)自動化控制系列等現(xiàn)代化設(shè)備，可以完成技師等級的培訓(xùn)、鑒定任務(wù)，部分實訓(xùn)平臺已建成培養(yǎng)高級技師的平臺。這些學(xué)校的設(shè)施設(shè)備、實習(xí)條件已經(jīng)與一流的企業(yè)同步，校內(nèi)實訓(xùn)即可完成技能培養(yǎng)，與企業(yè)直接接軌。
（2）校校合作投入模式
蘇州、常州等地區(qū)建立大學(xué)城，專業(yè)相同、地域相近的學(xué)校嘗試共建、共用實訓(xùn)基地。資源共享，大大降低了建設(shè)成本。
2.蘇中
（1）校企合作投入模式
政府財力不足，學(xué)校設(shè)施設(shè)備不能很好地滿足學(xué)生技能訓(xùn)練要求。學(xué)校多方尋求資金投入，或?qū)で笤O(shè)備支持，或用冠名的方式合作共建實訓(xùn)中心。
例如，如東中專在政府的協(xié)調(diào)下，與當?shù)氐钠髽I(yè)大東公司建立了“廠中校”，大東公司專門為如東中專新建了一個廠區(qū)，作為校企合作的試驗田，該廠區(qū)除部分管理人員和設(shè)計人員外，所有生產(chǎn)都由該校服裝專業(yè)學(xué)生完成，學(xué)生在校學(xué)習(xí)一年半后，到校外的大東實訓(xùn)基地訓(xùn)練，完整的流水線循環(huán)，使學(xué)生在訓(xùn)練后可適應(yīng)大東公司一線的各個工種。這樣的合作，學(xué)校減輕了實習(xí)設(shè)備緊缺壓力；學(xué)生畢業(yè)后可以在大東公司直接上崗，企業(yè)省去了招不到熟練工的煩惱，同時上崗培訓(xùn)周期為零，節(jié)約了培訓(xùn)時間和費用；學(xué)生上崗即可享受熟練工待遇，實現(xiàn)了企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生的三方共贏。
（2）“筑巢引鳳”型的合作模式
如，東中專與南通建威建設(shè)工程質(zhì)量檢測有限公司共同建立“校中廠”，學(xué)校無償提供場地，建威公司依據(jù)建筑材料教學(xué)要求配置實驗設(shè)備。公司技術(shù)人員對學(xué)生的實習(xí)進行指導(dǎo)。實驗時全部按照企業(yè)運行方式進行建筑材料試驗與檢測，使學(xué)生學(xué)習(xí)、訓(xùn)練與實際工作相結(jié)合。
3.蘇北
“以訓(xùn)養(yǎng)訓(xùn)”模式。地方政府財政困難，對學(xué)校支持力度不夠。如，沭陽中專處在江蘇省最大的縣，人口最多、每年入學(xué)的學(xué)生數(shù)也最多；泗洪中專所屬的泗洪縣是江蘇最窮的貧困縣。這兩所中專校不等不靠，解放思想，開拓思路，積極尋求與社會的合作，與企業(yè)共同建成了一定規(guī)模的校內(nèi)實訓(xùn)中心，在完成學(xué)生實訓(xùn)任務(wù)的前提下，為承擔(dān)一定的生產(chǎn)任務(wù)，由原來單純的消耗型向生產(chǎn)經(jīng)營型轉(zhuǎn)化，提高了設(shè)備的利用率，走出了一條“以訓(xùn)養(yǎng)訓(xùn)”的新路子。
（三）實踐與思考
通過對江蘇省內(nèi)幾種實訓(xùn)基地的管理運作模式的實踐研究，筆者認為，實訓(xùn)基地要步入良性發(fā)展的軌道，需考慮以下幾點：
1.體制創(chuàng)新
學(xué)校投入巨資興建的仿真型校內(nèi)實訓(xùn)基地，應(yīng)改變單純的消耗型實習(xí)向生產(chǎn)經(jīng)營型轉(zhuǎn)化。既解決生產(chǎn)實習(xí)項目與企業(yè)產(chǎn)品零距離對接問題，又可以利用師資、設(shè)備優(yōu)勢和學(xué)校勞動力資源豐富、廉價的特點，主動為社會、為企業(yè)承擔(dān)一定的生產(chǎn)任務(wù)。創(chuàng)造經(jīng)濟效益的同時減輕辦學(xué)成本，促使實訓(xùn)基地的運轉(zhuǎn)步入良性循環(huán)。
2.規(guī)范管理
社會投資的實訓(xùn)基地可以依據(jù)“誰投資，誰受益”的原則實行股份制經(jīng)營。在充分滿足學(xué)生實訓(xùn)、企業(yè)培訓(xùn)的前提下實行“自主經(jīng)營、獨立核算、自負盈虧”的經(jīng)營方式。但在運營過程中，如何協(xié)調(diào)企業(yè)對利潤的最大化訴求與學(xué)生崗位技能全方位訓(xùn)練之間的矛盾是管理的一大難題，因此，校企共建實訓(xùn)基地初期，應(yīng)明確雙方的責(zé)、權(quán)、利，并以協(xié)議書等法律的方式予以明確。雙方應(yīng)信守諾言，共同遵守契約或協(xié)議書的各項條款，以此作為長期合作的有力保障。
3.師資隊伍
“雙師型”教師隊伍是實訓(xùn)基地充分發(fā)揮培訓(xùn)功能，培養(yǎng)應(yīng)用型人才的關(guān)鍵。抓師資建設(shè)，需政府大力協(xié)助，破除人才壁壘。一是給編制調(diào)入；二是從企業(yè)選聘；三是選派教師下企業(yè)實踐。
總之，探索建立與市場經(jīng)濟體制相適應(yīng)、政府宏觀調(diào)控、企業(yè)深度參與的新型職校實訓(xùn)基地，形成利益相關(guān)方“人才共育、過程共管、成果共享、責(zé)任共擔(dān)”的緊密型校企合作長效機制，通過資源配置等政策措施調(diào)動行業(yè)企業(yè)參與職業(yè)教育的積極性，形成“地方政府、行業(yè)企業(yè)合作辦學(xué)、合作育人、合作就業(yè)、合作發(fā)展”的新型辦學(xué)之路，是我們職教人孜孜以求的長遠目標。
參考文獻：
[1]馮旭敏，溫平則.教育實訓(xùn)基地建設(shè)基本模式的構(gòu)建[J].職業(yè)教育，2005（2）：32-34.
[關(guān)鍵詞] 教學(xué)改革 教學(xué)設(shè)計 創(chuàng)新
高職教育的人才培養(yǎng)質(zhì)量與社會需求之間的矛盾已成為人們關(guān)注的重點。產(chǎn)生這一矛盾的主要原因是課程問題。從更深層次看,是由高素質(zhì)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標與具有明顯學(xué)科化傾向的課程模式不協(xié)調(diào)造成的。當前,高職教育所面臨的核心任務(wù)是課程的改革。下面,筆者圍繞礦用電氣設(shè)備課程的教學(xué)改革,談一下自己做法與體會。
一、課程定位與設(shè)計思路
1.課程定位
平頂山工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院是一所大型企業(yè)―平煤集團承辦高職院校,《礦用電氣設(shè)備》是我院全國示范院校重點專業(yè)電氣自動化技術(shù)的三門優(yōu)質(zhì)核心課程之一,其定位是電氣自動化技術(shù)專業(yè)職業(yè)基礎(chǔ)應(yīng)用能力的培養(yǎng)。
2.課程設(shè)計思路
教學(xué)宗旨圍繞“服務(wù)于工礦企業(yè)”。教學(xué)設(shè)計基于煤礦崗位用人多且基礎(chǔ)應(yīng)用的電修工作崗位。結(jié)合崗位標準要求,將學(xué)習(xí)分解為若干學(xué)習(xí)任務(wù),由專職與現(xiàn)場兼教師組成教學(xué)團隊,實施學(xué)校、校外實訓(xùn)基地、學(xué)校“三段式”教學(xué),將課堂延伸到煤礦電修車間;借助現(xiàn)場實訓(xùn)設(shè)備等教學(xué)媒體,采用多種靈活教學(xué)方式、方法,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,充分發(fā)揮學(xué)生主體作用。在考核方式上,學(xué)生參與考核過程,過程考核與結(jié)果考核相結(jié)合、整個教學(xué)重在培養(yǎng)學(xué)生的知識應(yīng)用、工程實踐、與人交往、團隊協(xié)作等多方位能力。
二、課程總體設(shè)計
1.課程教學(xué)目標
通過本課程的教學(xué),使學(xué)生了解并掌握礦用電氣設(shè)備方面的生產(chǎn)知識和操作技能,掌握維修工藝與方法,把課堂所學(xué)的基礎(chǔ)理論知識和生產(chǎn)實踐結(jié)合起來,并為以后的實際工作打下扎實的基礎(chǔ)。同時,培養(yǎng)學(xué)生與人交往、團隊協(xié)作和語言表達等多種能力。
2.學(xué)習(xí)任務(wù)開發(fā)
《礦用電氣設(shè)備》課程在知識的選取與結(jié)構(gòu)安排上,注重學(xué)生實踐操作能力的培養(yǎng)。依據(jù)課程培養(yǎng)目標和職業(yè)崗位要求,參照《崗位職業(yè)標準》和《煤礦安全規(guī)程》,確定知識點、技能點和學(xué)習(xí)性工作任務(wù),通過對同類知識點、技能點序化,開發(fā)出8個學(xué)習(xí)任務(wù)。(1)三相異步電動機的拆裝與保養(yǎng);(2)三相異步電動機的故障查詢與排除;(3)三相異步電動機定子繞組的更換;(4)直流電動機的維護與保養(yǎng);(5)直流電動機的故障及檢修;(6)礦用隔爆磁力啟動器的故障查詢與排除;(7)礦用隔爆饋電開關(guān)的故障查詢與排除;(8)煤電鉆綜合保護裝置的故障查詢與排除,
3.課程整體教學(xué)設(shè)計
課程圍繞職業(yè)崗位能力需求,主要從課程總學(xué)時、開課學(xué)期、學(xué)習(xí)目標、課程內(nèi)容要求、教學(xué)方法及手段考核與評價、教學(xué)媒體與工具、學(xué)生已有基礎(chǔ)、教師應(yīng)具備的能力、參考文獻等幾個方面進行課程整體教學(xué)設(shè)計。
三、教學(xué)實施設(shè)計
1.教學(xué)條件
(1)校內(nèi)實訓(xùn)基地。充分利用校內(nèi)礦用電器綜合實訓(xùn)室和電氣設(shè)備裝配車間。同時增設(shè)多種教學(xué)媒體,為“行動導(dǎo)向三段式”教學(xué)中的第一和第三階段教學(xué)提供條件保障。
(2)校外實習(xí)基地。校內(nèi)實訓(xùn)室與生產(chǎn)現(xiàn)場的工作條件、設(shè)備及工作環(huán)境之間仍存在著較大的差異,為了使實踐聯(lián)系實際,將校外實習(xí)基地作為校內(nèi)實訓(xùn)室的補充,縮小學(xué)生校內(nèi)所學(xué)知識、所見設(shè)備與生產(chǎn)現(xiàn)場之間的差距,教學(xué)中的第二階段在校外實習(xí)基地進行現(xiàn)場教學(xué)。
(3)教師團隊。聘請學(xué)院校外實訓(xùn)基地的兼職教師,承擔(dān)第二階段的現(xiàn)場教學(xué)任務(wù),校內(nèi)的專職教師承擔(dān)第一、三階段的校內(nèi)教學(xué)任務(wù),形成專兼結(jié)合“雙師”結(jié)構(gòu)課程教學(xué)團隊。
(4)學(xué)生團隊。將學(xué)生3～5人組成一個學(xué)生團隊,學(xué)生以團隊形式在校內(nèi)實訓(xùn)室和校外實習(xí)基地團結(jié)協(xié)作,各有分工,共同完成學(xué)習(xí)任務(wù)。
2.教學(xué)實施
第一階段:教師將學(xué)習(xí)任務(wù)下達給學(xué)生,使學(xué)生明確學(xué)習(xí)(工作)任務(wù)要求和注意事項等相關(guān)信息,補充相關(guān)知識,采用啟發(fā)引導(dǎo)、演示操作、團對協(xié)作、小組討論、角色互換等教學(xué)方法,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,例如講課用到以前講過知識或上次講到問題時間長,采用提問方式;講到設(shè)備結(jié)構(gòu)到校內(nèi)實訓(xùn)室觀察或采用多媒體,講到故障分析采用分組討論,講到檢修進行演示,作業(yè)一般布置開放分析內(nèi)容,教師對學(xué)生個人及團隊,針對其出勤、提問、討論、作業(yè)、學(xué)習(xí)態(tài)度等各方面情況進行考核及評價。并布置下現(xiàn)場工作任務(wù)。
第二階段:學(xué)生團隊帶著工作任務(wù)及對企業(yè)實際崗位的質(zhì)疑到校外實習(xí)基地,由兼職教師(師傅)講授崗位安全操作規(guī)程,兼職教師(師傅)進行演示操作,使學(xué)生明確操作工藝流程,設(shè)備(系統(tǒng))完好標準,設(shè)備(系統(tǒng))檢修質(zhì)量標準等。學(xué)生分工協(xié)作,進行操作、完成工作任務(wù),實現(xiàn)理論與實際的結(jié)合,并且通過拍照、抄錄、向師傅求教等多種方式,學(xué)習(xí)企業(yè)文化,獲取經(jīng)驗知識。兼職教師(師傅)根據(jù)學(xué)生團隊完成任務(wù)情況進行考核評價。學(xué)生團隊之間進行互評。
第三階段:學(xué)生團隊將校內(nèi)所學(xué)知識,與校外的實際工作崗位和所學(xué)實踐技能、企業(yè)文化進行比較和疏理,并將在現(xiàn)場的見聞和收集的資料歸納整理,實現(xiàn)校內(nèi)外所學(xué)理論實踐知識的整合。學(xué)生團隊通過自制的PPT文稿匯報形式進行成果展示,
教師對學(xué)生個人和學(xué)生團隊的工作成果進行總結(jié)評價,團隊之間互評,提出不足及其改進建議。
四、教學(xué)評價
在教學(xué)過程中對學(xué)生進行多種考核,學(xué)生與教師同時參與評價,并且實施過程考核與結(jié)果考核相結(jié)合。在學(xué)習(xí)過程中,對學(xué)生基本理論和技能的掌握情況、工作態(tài)度、行為能力和努力程度,采用過程考核,包括團隊互評、教師對學(xué)生評價和教師對團隊評價;課程結(jié)束后,以答辯和實操等形式,對學(xué)生的分析與解決問題的綜合運用能力進行結(jié)果考核。
五、教學(xué)效果
經(jīng)過06、07、08三屆電氣自動化技術(shù)專業(yè)教學(xué)實踐,取得較好的教學(xué)效果,同學(xué)們欣喜的說:礦用電氣設(shè)備課程教學(xué)極大調(diào)動我們學(xué)習(xí)的積極性,課程內(nèi)容、課堂靈活教學(xué)方式與考核方式,使課堂內(nèi)外都投入極大學(xué)習(xí)熱情,現(xiàn)場教學(xué)使我們既學(xué)到理論又掌握技能,同時學(xué)到企業(yè)文化。實訓(xùn)基地企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)與師傅感慨說:同學(xué)們學(xué)習(xí)積極性高,理論知識扎實,虛心好問,實踐技能學(xué)的又快又好,這樣學(xué)生企業(yè)愿留。
通過對礦用電氣設(shè)備課程近三年的改革與探索,我們深深地認識到,課程項目化、課程的工學(xué)結(jié)合、課程教學(xué)方式方法改變是促使課程改革走向成功的有效途徑。
參考文獻:
關(guān)鍵詞：外貿(mào)單證；課程設(shè)計；教學(xué)方法
中圖分類號：F740.44 文獻標識碼：A 收稿日期：2015-11-05
1.課程的歷史沿革
2007年，山東外事翻譯職業(yè)學(xué)院國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)開設(shè)“外貿(mào)單證實務(wù)”課程，至今該門課程已開設(shè)8年。2007年，我們使用自編單證軟件為學(xué)生提供外貿(mào)單證模擬實訓(xùn)。2008年，結(jié)合學(xué)院關(guān)于“雙證書”教學(xué)培養(yǎng)目標的建議，確定進行“外貿(mào)業(yè)務(wù)員”“國際商務(wù)單證員”“外貿(mào)跟單員”三個職業(yè)資格證書考核內(nèi)容，與“外貿(mào)單證實務(wù)”課程的教學(xué)內(nèi)容進行融合和優(yōu)化，使該課程的職業(yè)性得到了顯著提升。同時，加強校外實習(xí)基地建設(shè)工作，至今已確定十個校外實習(xí)基地為“外貿(mào)單證實務(wù)”課程，提供校外實訓(xùn)資源，使該門課程的實踐性得到顯著增強。
2.課程定位
“外貿(mào)單證實務(wù)”是培養(yǎng)學(xué)生熟悉國際貨物貿(mào)易的單證操作流程，能夠熟練制作外貿(mào)合同和相關(guān)業(yè)務(wù)單證的外貿(mào)核心技能課程。前修課程是外貿(mào)業(yè)務(wù)基礎(chǔ)知識，是擬定合同條款、了解相關(guān)單據(jù)作用的基礎(chǔ)；后續(xù)課程是對國貿(mào)實務(wù)所涉及的重點環(huán)節(jié)的強化訓(xùn)練。
3.課程設(shè)計
（1）課程設(shè)計理念。本課程是以外貿(mào)單證員崗位職業(yè)標準為依據(jù)，以職業(yè)能力為本位，以單證員工作過程為邏輯順序，以工作項目為導(dǎo)向，以典型工作為依據(jù)，強調(diào)課證融合、校企合作開發(fā)，融“教、學(xué)、做”為一體的工學(xué)結(jié)合課程建設(shè)模式。
（2）課程設(shè)計思路。①以外貿(mào)單證員工作流程為主線，重點培養(yǎng)學(xué)生的單證業(yè)務(wù)的操作能力。②以項目為導(dǎo)向，按照教、學(xué)、做一體化的教學(xué)模式，實現(xiàn)對學(xué)生知識、技能及素質(zhì)的培養(yǎng)。③利用國際貿(mào)易模擬軟件平臺和校外實習(xí)基地，為學(xué)生提供豐富的實踐機會，強化業(yè)務(wù)技能培養(yǎng)。④注重能力考核，用任務(wù)考核學(xué)生的技能掌握程度，實現(xiàn)考核標準的職業(yè)化。
（3）課程設(shè)計特點。①開放性體現(xiàn)在本課程的雙元建設(shè)主體由校內(nèi)專任教師和外貿(mào)企業(yè)外貿(mào)單證業(yè)務(wù)專家共同進行課程建設(shè)。②職業(yè)性體現(xiàn)在課程培養(yǎng)定位于國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)主要目標崗位――外貿(mào)單證員。③實踐性體現(xiàn)在課程內(nèi)容以外貿(mào)單證員工作任務(wù)和工作情境為中心，結(jié)合項目教學(xué)法來實現(xiàn)。
4.課程內(nèi)容
（1）課程的教學(xué)目標。根據(jù)崗位職業(yè)能力的要求，我們將課程的教學(xué)目標具體分為理論知識目標、實踐能力目標、方法能力目標。
（2）課程內(nèi)容的選取。①以國際貿(mào)易主要單證流轉(zhuǎn)為主線，組織課程內(nèi)容。②依據(jù)不同結(jié)算方式完善課程理論授課項目。③依據(jù)外貿(mào)單證員典型工作，分解課程項目，規(guī)定項目任務(wù)。④依托校內(nèi)外實習(xí)實訓(xùn)基地完善實踐教學(xué)項目。⑤課程項目及任務(wù)與職業(yè)資格證書考核內(nèi)容的融合和優(yōu)化，并將證書考核內(nèi)容合理分配在不同的項目任務(wù)中，充實項目任務(wù)涉及的知識內(nèi)容。
5.教學(xué)方法與手段
（1）教學(xué)方法。①堅持“項目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動”的教學(xué)方法。采取項目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動式的教學(xué)方法，將課堂交給學(xué)生，充分尊重學(xué)生學(xué)習(xí)的主體地位，并充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用。②仿真教學(xué)，分組學(xué)習(xí)，角色扮演。本課程為學(xué)生提供了真實的工作環(huán)境，通過身份的轉(zhuǎn)變使學(xué)生真正能夠從角色的角度思考問題探索所需知識，積極喚醒學(xué)生的職業(yè)意識。③案例教學(xué)，貼近實戰(zhàn)。案例教學(xué)既克服了教學(xué)與實際工作相脫節(jié)的情況，又實現(xiàn)了課與證融合的教學(xué)目標。④校內(nèi)實訓(xùn)，校外實習(xí)。在校內(nèi)，利用校內(nèi)實訓(xùn)室，依托浙科外貿(mào)單證實訓(xùn)軟件平臺，對學(xué)生進行初步實訓(xùn)；在校外，以理論授課及校內(nèi)實訓(xùn)為基礎(chǔ)，依托校外實習(xí)基地，開發(fā)校外實習(xí)項目，為學(xué)生提供見習(xí)單證員的實際工作機會，提高學(xué)生的動手能力。
（2）教學(xué)手段。①E化設(shè)備（普羅米修斯）技術(shù)手段的運用。教師在教學(xué)過程中全程熟練使用E化設(shè)備，通過課件、圖片、視頻等資源，豐富了課堂教學(xué)形式與內(nèi)容。②互聯(lián)網(wǎng)教育技術(shù)手段的運用。課程的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源豐富，利用網(wǎng)絡(luò)教育技術(shù)，加強師生之間以及學(xué)生之間的交流，突破時間和空間的限制。③實地參觀，頂崗實習(xí)。充分利用學(xué)校的合作實習(xí)基地，帶領(lǐng)學(xué)生參觀相關(guān)部門，使學(xué)生提前熟悉了解業(yè)務(wù)環(huán)境；使學(xué)生參與到具體貿(mào)易環(huán)節(jié)的操作中來，體驗工作崗位對職業(yè)技能的要求。
