時(shí)間：2023-01-12 16:55:52
開(kāi)篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇旅行畢業(yè)總結(jié)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過(guò)程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
國(guó)際旅游業(yè)的發(fā)展導(dǎo)致市場(chǎng)對(duì)涉外導(dǎo)游的需求越來(lái)越大，但目前的實(shí)際是，涉外導(dǎo)游人員普遍缺乏，尤其是小語(yǔ)種導(dǎo)游，在一些二三線城市，幾乎是鳳毛麟角。很多專家學(xué)者也就該現(xiàn)象提出了自己的觀點(diǎn)，有的從學(xué)校專業(yè)設(shè)置課程設(shè)置入手（徐德培、溫伯穎），有的從在職培訓(xùn)入手（譚效敏），有的從涉外導(dǎo)游自身的形象定位入手（王麗鳳），本文綜合各家之言，在對(duì)河北省唐山市涉外導(dǎo)游市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上，提出將高校、旅游主管部門、用人單位以及涉外導(dǎo)游人員自身結(jié)合起來(lái)，行成一個(gè)全面的長(zhǎng)期的培養(yǎng)機(jī)制。
首先，來(lái)看構(gòu)成涉外導(dǎo)游人員基本資質(zhì)的因素都有哪些。根據(jù)調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)，旅游市場(chǎng)對(duì)涉外導(dǎo)游的基本要求無(wú)外乎兩個(gè)，一是外語(yǔ)水平，二是帶團(tuán)經(jīng)驗(yàn)。目前的實(shí)際是：那些剛?cè)肼毜耐庹Z(yǔ)水平高的人，通常很少有旅游知識(shí)的儲(chǔ)備，更不要提帶團(tuán)經(jīng)驗(yàn)。而那些具有旅游知識(shí)儲(chǔ)備，或者有帶團(tuán)經(jīng)驗(yàn)的人，外語(yǔ)能力又普遍不高。所以，外語(yǔ)水平高，同時(shí)又有帶團(tuán)經(jīng)驗(yàn)，熟悉客源國(guó)概況的導(dǎo)游非常奇缺。
為了進(jìn)一步說(shuō)明問(wèn)題，我們?cè)诤颖笔√粕绞械纳嫱饴糜问袌?chǎng)做了一個(gè)問(wèn)卷調(diào)查，對(duì)象涉及河北東方國(guó)際旅行社、假日國(guó)際旅行社、華夏國(guó)際旅行社等十幾家單位，基本問(wèn)題如下：
1.您所在旅行社的名稱__________
2.旅行社共有員工______人，其中，畢業(yè)于外語(yǔ)院校旅游專業(yè)的共有_____人；畢業(yè)于外語(yǔ)專業(yè)非導(dǎo)游方向的___人；普通院校旅游專業(yè)的___人；普通院校非旅游專業(yè)畢業(yè)____人；國(guó)外高校旅游專業(yè)畢業(yè)______人；國(guó)外高校非旅游專業(yè)畢業(yè)_______人。
3.您所在的旅行社，高中、中專職校畢業(yè)的人數(shù)是____；大專、高職畢業(yè)的人數(shù)_____；本科畢業(yè)的____人；研究生及以上畢業(yè)的______人。
4.您所在的旅行社中，男性職員有____人，25歲一下的，有____人， 其中，25―35之間的有____人， 35---45之間的有____人； 45歲以上的有_____； 女性_______人，其中25歲一下的，有____人；25―35之間的有____人， 35---45之間的有____人； 45歲以上的有_____；
5.到目前為止，您所接待的客源語(yǔ)言為（英語(yǔ)、日語(yǔ)、韓語(yǔ)、俄語(yǔ)、 法語(yǔ)、其他語(yǔ)種）。
6.您所在旅行社，持有外語(yǔ)導(dǎo)游證的有_____人。
7.您接受過(guò)崗前培訓(xùn)嗎？（是、否）；在工作期間，接受過(guò)在職專業(yè)培訓(xùn)嗎？（是、否）；
8.您所在的旅行社，英語(yǔ)過(guò)四、六級(jí)的有____人。
其中假日等幾家旅行社采用了加盟的形式，因此導(dǎo)致加盟店情況各異，只以其中兩家作為資質(zhì)調(diào)查對(duì)象。綜合多家旅行社的取證數(shù)據(jù)，我們發(fā)現(xiàn)，在旅游從業(yè)人員中，女性普遍多于男性，而且女性年齡普遍在45歲以下，而男性在45歲以上的年齡段中稍有分布。這可能與男女體力水平差異有關(guān)。另外，就學(xué)歷而言，普通院校旅游專業(yè)出身人員的數(shù)量相對(duì)于外語(yǔ)專業(yè)出身的人員要多一些，專科學(xué)歷層次的人員要多一些。持有外語(yǔ)導(dǎo)游證的人員寥寥無(wú)幾。我們調(diào)查的加盟店共兩家，持有外語(yǔ)導(dǎo)游證的在職人員為零，有的旅行社僅有一人。通過(guò)英語(yǔ)四六級(jí)的人員占所有在職職工的比率是20%左右，這說(shuō)明旅游專業(yè)的學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間還是比較注重外語(yǔ)學(xué)習(xí)的，只是由于專科學(xué)歷的局限，通過(guò)率不是很高。同時(shí)，對(duì)于小語(yǔ)種導(dǎo)游，很多旅行社都表示沒(méi)有招聘過(guò)類似人才。
通過(guò)對(duì)用人單位的訪問(wèn)，并根據(jù)劉英（2007）提出的分類法，我們將導(dǎo)游人才分為了四類進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。
第一類是外語(yǔ)水平高，帶團(tuán)經(jīng)驗(yàn)豐富，對(duì)客源國(guó)知識(shí)有充分了解的，這類導(dǎo)游一般是旅行社的骨干力量，有些甚至成為了管理層的一員。通過(guò)對(duì)于這類人員的個(gè)案研究，我們發(fā)現(xiàn)，他們往往是外語(yǔ)專業(yè)出身，同時(shí)接受過(guò)旅游方面的專門訓(xùn)練，對(duì)自身的要求也比較高，并能不斷學(xué)習(xí)，對(duì)于知識(shí)，抱有開(kāi)放而博納的心態(tài)。這些人占總?cè)藬?shù)的5%左右。
第二類是外語(yǔ)水平不高，但是帶團(tuán)經(jīng)驗(yàn)豐富，這類導(dǎo)游在各大旅行社都比較普遍，他們能夠非常勝任國(guó)內(nèi)的各項(xiàng)各種導(dǎo)游任務(wù)，并接受過(guò)專業(yè)的導(dǎo)游培養(yǎng)，但是在與國(guó)外游客的交流中存在一定困難。這類導(dǎo)游人員基本占總員工數(shù)的80%左右。
第三類是外語(yǔ)水平高，但帶團(tuán)經(jīng)驗(yàn)不豐富，甚至基本沒(méi)有過(guò)帶團(tuán)經(jīng)歷。這類人員多為剛畢業(yè)的外語(yǔ)專業(yè)學(xué)生。他們?cè)谂c國(guó)外游客的交流中基本不存在問(wèn)題，但是在導(dǎo)游知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)上存在很大欠缺。這類員工大概占10%左右。
第四類是外語(yǔ)水平不高，帶團(tuán)經(jīng)驗(yàn)缺乏，基本達(dá)不到上崗要求，他們一般是作為旅游旺季的“后補(bǔ)”力量出現(xiàn)的。這類工作人員大概占總數(shù)的5%左右。
同時(shí)，在河北的二三線城市，一些旅行社表示沒(méi)招聘小語(yǔ)種導(dǎo)游的必要，即便是英語(yǔ)等大語(yǔ)種導(dǎo)游，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)也是一種擺設(shè)，因?yàn)楹芏鄧?guó)外游客直接會(huì)去那些一線大城市，而二三線城市的客源則多來(lái)自國(guó)內(nèi)。實(shí)際上，這樣的觀點(diǎn)是極其狹隘的，對(duì)于企業(yè)以及員工的發(fā)展缺乏一定遠(yuǎn)見(jiàn)和謀劃意識(shí)，對(duì)于突發(fā)的旅游事件的應(yīng)對(duì)也必定會(huì)缺乏應(yīng)變資源。
綜合以上各種考慮，以及國(guó)內(nèi)外前期關(guān)于涉外導(dǎo)游人員終身有計(jì)劃進(jìn)行發(fā)展的研究，我們提出以下改進(jìn)方案。
在高校培養(yǎng)方面，對(duì)于外語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生，在選修課或者拓展課上要有意識(shí)的增加與外語(yǔ)親近的學(xué)科，比如涉外導(dǎo)游，涉外文秘等，為將來(lái)的職業(yè)打下基礎(chǔ)；對(duì)于旅游專業(yè)的學(xué)生，在拓展課程上，也要加大外語(yǔ)素質(zhì)的教學(xué)力度，比如開(kāi)設(shè)口語(yǔ)、跨文化交際、歐洲文化等等相關(guān)課程。
旅游監(jiān)管部門要加大對(duì)涉外導(dǎo)游資質(zhì)的檢查力度。在對(duì)外開(kāi)放與交流中，導(dǎo)游就是國(guó)家的一張面孔。他們直接與游客打交道，其素質(zhì)直接決定游客對(duì)該國(guó)家的基本印象，因此，無(wú)論是職業(yè)能力還是道德水平，都必須嚴(yán)加考察，做到持證上崗。
對(duì)旅行社來(lái)說(shuō)，員工即企業(yè)的生命線，他們的水平直接決定著企業(yè)的效益、形象甚至將來(lái)的前途。因此必須高度重視職工的可持續(xù)發(fā)展，加強(qiáng)人性化管理，針對(duì)每一個(gè)人的實(shí)際，制定不同的培養(yǎng)培訓(xùn)計(jì)劃，爭(zhēng)取做到人盡其才，人盡其用，畢竟世界上最大的浪費(fèi)就是對(duì)人才的浪費(fèi)。
對(duì)于涉外導(dǎo)游人員自身來(lái)說(shuō)，一定要有終身學(xué)習(xí)的意識(shí)。在這樣一個(gè)知識(shí)大爆炸的時(shí)代，學(xué)習(xí)能力和習(xí)慣顯得尤為重要。每一個(gè)人都需要有一個(gè)個(gè)人發(fā)展計(jì)劃，以時(shí)間為節(jié)點(diǎn)，小到一個(gè)月，大到一年甚至幾年，對(duì)自己的職業(yè)發(fā)展做出規(guī)劃，并付諸實(shí)踐，這既是職業(yè)能力的要求，更是職業(yè)道德要求。
總之，涉外導(dǎo)游這一職業(yè)除了對(duì)獨(dú)立性、體力、腦力有要求以外，更多注重知識(shí)面的廣博與復(fù)雜，注重跨文化交際中的應(yīng)變能力，各種要求混合在一起，無(wú)外乎“綜合能力”四個(gè)字。
[關(guān)鍵詞]旅行社 運(yùn)行實(shí)務(wù) 項(xiàng)目化課程 開(kāi)發(fā)與建設(shè)
[中圖分類號(hào)]G71 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1006-5962（2013）07（a）-0041-01
隨著旅游業(yè)日漸成為吉林省支柱性產(chǎn)業(yè)這一目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，每年新增旅游直接就業(yè)1.7萬(wàn)人，依托吉林省22所旅游院校同類專業(yè)每年7000多名畢業(yè)生，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了日益發(fā)展的旅游業(yè)對(duì)人才數(shù)量和質(zhì)量的需求。通過(guò)對(duì)吉林省30家旅行社、20家酒店、5家景區(qū)的市場(chǎng)調(diào)研顯示，旅游企業(yè)專科學(xué)歷層次是企業(yè)一線和基層管理人員的主力軍，該層次人員可達(dá)企業(yè)59%，面對(duì)這樣一個(gè)龐大的旅游企業(yè)人才需求市場(chǎng)，得到的調(diào)研結(jié)果卻不容樂(lè)觀，大多數(shù)旅游企業(yè)反應(yīng)，培養(yǎng)的不是所需的，畢業(yè)生職業(yè)素質(zhì)差，知識(shí)老化，實(shí)踐操作能力弱，缺乏吃苦耐勞和可持續(xù)發(fā)展力，旅游管理專業(yè)教學(xué)無(wú)法滿足行業(yè)企業(yè)的需求，甚至越走越遠(yuǎn)。
1.課程建設(shè)背景
《旅行社運(yùn)行實(shí)務(wù)》課程原名稱為《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》，是旅游管理專業(yè)的專業(yè)核心課程。在國(guó)內(nèi)，本課程的建設(shè)是伴隨著中國(guó)旅行社業(yè)發(fā)展而逐漸完善的。從1986年至今，也僅僅是20余年的時(shí)間，本課程在專業(yè)師資隊(duì)伍、教材、教學(xué)方法改革、教學(xué)手段改革等方面都取得了一定的成績(jī)。但無(wú)論是本科、專科教育還是高等職業(yè)院校中的《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》課程，大都為知識(shí)體系的科目課程，特別是高等職業(yè)教育中的本課程建設(shè)與高等職業(yè)院校人才培養(yǎng)目標(biāo)相差甚遠(yuǎn)。同時(shí)，近年來(lái)，國(guó)家推出的《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》精品課程的內(nèi)容設(shè)計(jì)多以旅行社崗位為主進(jìn)行課程設(shè)計(jì)，雖然能使學(xué)生明白每一個(gè)崗位的工作內(nèi)容和職責(zé)，但就目前旅行社的用人情況來(lái)講，需要的是能獨(dú)立操作一整套團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)“多面手”，此外，此類課程的教學(xué)目標(biāo)重理論而輕實(shí)踐，學(xué)生學(xué)完后仍無(wú)法勝任旅行社的具體崗位，還需經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的培訓(xùn)才能上崗，因此，無(wú)法滿足高職高專旅游管理專業(yè)對(duì)技術(shù)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。
我們?cè)械摹堵眯猩缃?jīng)營(yíng)管理》，雖是旅游管理專業(yè)的核心課程，但從課程內(nèi)容、教學(xué)方法、手段、教材方面均采用本科教育的模式和內(nèi)容，也就是重視理論研究，而不重視對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力、職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，使得高等職業(yè)教育“本科化”痕跡明顯，與高等職業(yè)院校對(duì)人才培養(yǎng)的要求、旅游企業(yè)對(duì)人力資源的要求極不相符。同時(shí)，《旅行社經(jīng)營(yíng)與管理》課程的師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)不合理，缺乏具有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的教師和企業(yè)專家，教師教學(xué)理念落后，教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)與企業(yè)人力資源的職業(yè)能力要求嚴(yán)重脫節(jié)，不能在專業(yè)課程體系中發(fā)揮核心課程的作用。課程講授方法一直采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)興趣，沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。學(xué)生學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)體系建設(shè)單一，主要依靠筆試的考核方法，不能全面地對(duì)學(xué)生的綜合能力進(jìn)行考核，造成了考核結(jié)果的誤差。
而目前，隨著吉林省內(nèi)乃至全國(guó)旅游行業(yè)的迅速發(fā)展，旅游者需求的不斷提高，以及旅行社行業(yè)的不斷規(guī)范化管理，旅行社對(duì)人力資源的規(guī)格和質(zhì)量要求越來(lái)越高，不僅要通理論、懂知識(shí)，更要能動(dòng)手去做，獨(dú)立完成一套業(yè)務(wù)，并具有高度的責(zé)任感、創(chuàng)新意識(shí)和開(kāi)拓精神，此外，由于旅行社行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)激烈，“低成本引進(jìn)人才”成為了各旅行社所追求的目標(biāo)，即：畢業(yè)就能用、上崗就能行，面對(duì)這樣的用人需求，我們必須改變傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式和教學(xué)方法，針對(duì)旅行社對(duì)人力資源的要求來(lái)培養(yǎng)學(xué)生，因此，《旅行社經(jīng)營(yíng)與管理》課程的建設(shè)與改革勢(shì)在必行。
2.課程建設(shè)內(nèi)容
2.1課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)
團(tuán)隊(duì)成員由5名校內(nèi)專業(yè)教師和1名企業(yè)教師組成，合作完成本課程的開(kāi)發(fā)和建設(shè)，其中5名校內(nèi)專業(yè)教師具有5年以上旅行社實(shí)戰(zhàn)工作經(jīng)驗(yàn)，4名教師具有研究生學(xué)歷，1名企業(yè)教師為來(lái)自省內(nèi)知名旅行社的專家，從事旅行社經(jīng)營(yíng)管理業(yè)務(wù)8年以上。
此外，通過(guò)參加培訓(xùn)，使團(tuán)隊(duì)教師的課程開(kāi)發(fā)理念和思路越發(fā)清晰，開(kāi)發(fā)和建設(shè)能力不斷增強(qiáng)，保證了課程建設(shè)的質(zhì)量。
2.2課程的設(shè)置
《旅行社運(yùn)行實(shí)務(wù)》是旅游管理專業(yè)的核心項(xiàng)目課程，為專業(yè)必修課，開(kāi)設(shè)時(shí)間在第3學(xué)期，在旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)中，承擔(dān)著培養(yǎng)學(xué)生具有良好的職業(yè)素養(yǎng)，能夠運(yùn)用旅行社運(yùn)營(yíng)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)、銷售、計(jì)調(diào)和接待服務(wù)，能夠靈活處理服務(wù)過(guò)程中出現(xiàn)的各種突發(fā)事件和問(wèn)題，能夠做好計(jì)劃、組織、控制和評(píng)價(jià)反饋工作，縣有良好自主學(xué)習(xí)、語(yǔ)言表達(dá)、溝通協(xié)調(diào)、解決問(wèn)題，組織控制等職業(yè)核心能力。本課程是在旅游政策法規(guī)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、旅游概論課程之后開(kāi)設(shè)的一門項(xiàng)目課程，并為其后續(xù)課程為旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游企業(yè)管理、教學(xué)頂崗實(shí)習(xí)打下基礎(chǔ)的重要作用。
2.3教學(xué)內(nèi)容開(kāi)發(fā)
課程組首先選擇了吉林省內(nèi)30家優(yōu)質(zhì)旅行社進(jìn)行了調(diào)研，找到了旅行社中最核心的幾個(gè)工作崗位，對(duì)崗位任務(wù)進(jìn)行分析后，總結(jié)了從事旅行社工作需要具備的知識(shí)點(diǎn)、技能點(diǎn)和素質(zhì)點(diǎn)，在融入了《旅行社管理?xiàng)l例》和《全國(guó)旅游計(jì)調(diào)師》的內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)后，設(shè)計(jì)了七個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目。
2.4教學(xué)方法與手段
課程組首先對(duì)教學(xué)模式進(jìn)行了開(kāi)發(fā)，按照與企業(yè)實(shí)際工作任務(wù)完成相一致的原則，充分利用豐富的教學(xué)資源庫(kù)，課程構(gòu)建了“一主線，兩加強(qiáng)，三結(jié)合，四開(kāi)放”的“1234”教學(xué)模式。
其次，綜合運(yùn)用情景視頻案例教學(xué)、角色扮演法、引導(dǎo)文教學(xué)法、獨(dú)立工作教學(xué)法等多種教學(xué)方法，同時(shí)，運(yùn)用多媒體教學(xué)操作平臺(tái)實(shí)施教學(xué)，運(yùn)用金棕櫚旅行社管理（教學(xué)）操作軟件，使學(xué)生學(xué)會(huì)到最前沿的操團(tuán)方式，并運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)實(shí)施教學(xué)，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。
關(guān)鍵詞：新疆；旅游人力資源；需求分析；人才培養(yǎng)
中圖分類號(hào)：G40-012 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1009—4156（2013）05—120—03
新疆旅游業(yè)經(jīng)過(guò)三十多年的發(fā)展已初具規(guī)模，旅游業(yè)在新疆國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中的作用不斷加強(qiáng)，地位不斷提高，但相對(duì)于發(fā)達(dá)地區(qū)差距仍然很大。作為核心的旅游人力資源，與旅游者直接接觸，其服務(wù)質(zhì)量的高低直接關(guān)系到當(dāng)?shù)氐穆糜涡蜗蠛吐糜螛I(yè)發(fā)展水平。國(guó)外對(duì)旅游人力資源的研究主要集中于對(duì)旅游教育以及對(duì)旅游企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)和培訓(xùn)探討。國(guó)內(nèi)旅游人力資源的研究起步較晚，研究主要集中在旅游教育和旅游企業(yè)人力資源部開(kāi)發(fā)與管理方面。而對(duì)新疆旅游人力資源的研究很少，缺乏相應(yīng)的需求調(diào)查研究。因此，新疆要切實(shí)加強(qiáng)與旅游行政管理部門、旅游培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、行業(yè)和企業(yè)的溝通，全面認(rèn)識(shí)旅游市場(chǎng)需要，有針對(duì)性地培養(yǎng)旅游人才。
一、新疆旅游人力資源需求現(xiàn)狀
新疆現(xiàn)有400多家星級(jí)以上的酒店，400多家旅行社，168個(gè)著名旅游景點(diǎn)。隨著市場(chǎng)對(duì)旅游人力資源需求量的不斷增大，新疆各高校近幾年陸續(xù)設(shè)立了旅游管理專業(yè)，致力于培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游人才，為新疆旅游業(yè)服務(wù)。本文采用問(wèn)卷調(diào)查法和個(gè)別訪談法，對(duì)46家旅行社、43家酒店、15個(gè)旅游景區(qū)和11個(gè)旅游行政管理部門進(jìn)行抽樣調(diào)查，調(diào)查時(shí)間為2012年4—5月，獲得了真實(shí)、有效的第一手資料。由表1可知，隨著新疆旅游業(yè)的快速發(fā)展，新疆各地州旅游行業(yè)對(duì)旅游人力資源的需求量不斷上升。超過(guò)90%的酒店、旅行社、旅游景區(qū)對(duì)旅游人力資源的需求量很大，而旅游行政管理部門的需求量較小。因此，新疆旅游教育工作者要認(rèn)識(shí)到旅游人力資源需求狀況，培育出真正符合新疆旅游市場(chǎng)需求的合格的旅游人才。
二、新疆各地州旅游人力資源需求調(diào)查分析
（一）旅行社旅游人力資源需求調(diào)查分析
1.旅行社的規(guī)模。調(diào)查表明，65.2%的旅行社規(guī)模較小，淡季在職人員20人左右，32.6%的旅行社規(guī)模中等。淡季在職人員20-40人，大規(guī)模旅行社較少。旅行社淡季在職人員主要是管理人才，而導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、營(yíng)銷人員等屬于旅行社的季節(jié)性員工，旺季才聘用。
2.旅行社員工的學(xué)歷。調(diào)查表明，旅行社青睞高職高專層次旅游人才，并且對(duì)高職高專層次旅游人才需求量最大。旅行社中本科及以上學(xué)歷員工只4.3%，大專學(xué)歷員工占37%，中專學(xué)歷的員工占34.8%。71.8%的旅行社選擇招聘中專和大專畢業(yè)生，部分單位明確表示只招聘專科畢業(yè)生。
3.旅行社員工的工作經(jīng)驗(yàn)。旅行社對(duì)員工的工作經(jīng)驗(yàn)要求很高，小規(guī)模的旅行社幾乎都要求招聘對(duì)象具有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。少數(shù)大規(guī)模的旅行社招聘應(yīng)屆大學(xué)生，有針對(duì)新員工完整的培訓(xùn)體系，小規(guī)模的旅行社選擇直接聘用有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)的員工。
4.旅行社各個(gè)崗位對(duì)人力資源的需求。從不同崗位、部門的需求來(lái)看，被調(diào)查旅行社對(duì)規(guī)劃與營(yíng)銷人員的需求占28.2%，對(duì)導(dǎo)游的需求占95.3%，對(duì)計(jì)調(diào)的需求占87%，對(duì)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的需求占63%，對(duì)管理人員的需求占23.9%。調(diào)查表明，旅行社對(duì)導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)等崗位需求量很大。
（二）酒店旅游人力資源需求調(diào)查分析
1.酒店的規(guī)模。調(diào)查表明，97.7%的酒店員工的人數(shù)在40人以上，其中60人以上的酒店占63.6%。星級(jí)酒店的等級(jí)越高，對(duì)人力資源的需求量越大。
2.酒店員工的學(xué)歷。調(diào)查表明，三星級(jí)以上酒店從業(yè)人員中，中專學(xué)歷占40.9%，大專學(xué)歷占40.9%，本科及以上學(xué)歷占2.3%。從酒店的等級(jí)來(lái)看，等級(jí)越高，本科及以上學(xué)歷的員工比例越高，對(duì)本科以上學(xué)歷人才的需求也明顯增多。顯然，中專和大專學(xué)歷員工的需求仍是星級(jí)酒店現(xiàn)階段最緊缺的人力資源，本科及以上學(xué)歷員工的需求量也在上升。
3.酒店員工的工作經(jīng)驗(yàn)。星級(jí)酒店都設(shè)有專門的培訓(xùn)部門，對(duì)員工的培訓(xùn)制度比較完善，因此，對(duì)基層員工的工作經(jīng)驗(yàn)沒(méi)有明顯要求。
4.酒店各個(gè)崗位對(duì)人力資源的需求。調(diào)查表明，酒店對(duì)高級(jí)服務(wù)員需求量最大，普通服務(wù)員需求次之，規(guī)劃與策劃人員需求量最少（見(jiàn)圖1）。酒店對(duì)旅游人力資源的需求量很大，特別是對(duì)服務(wù)人員的需求量。
（三）旅游景區(qū)、旅游行政管理部門旅游人力資源需求調(diào)查分析
1.旅游景區(qū)、旅游行政管理部門的規(guī)模。旅游景區(qū)員工數(shù)量普遍在40人以內(nèi)，主要是景區(qū)的管理人員，對(duì)旅游人力資源的需求量較小。旅游行政管理部門在職人員10～40人不等，20人以內(nèi)的機(jī)構(gòu)占72.7%，對(duì)旅游人力資源的需求量已近飽和，幾乎沒(méi)有需求。
2.旅游景區(qū)、旅游行政管理部門員工的學(xué)歷。調(diào)查表明，旅游景區(qū)員工的學(xué)歷大部分是中專到大專，本科及以上學(xué)歷幾乎為零，對(duì)員工的學(xué)歷要求較低；旅游行政管理部門在職員工本科及本科以上學(xué)歷較多，對(duì)員工的學(xué)歷要求較高，本科以下的學(xué)生基本上無(wú)法進(jìn)入旅游行政管理部門。
3.旅游景區(qū)、旅游行政管理部門員工的工作經(jīng)驗(yàn)。調(diào)查表明，旅游景區(qū)大部分員工有工作經(jīng)驗(yàn)，部分有過(guò)在旅行社工作的經(jīng)歷。旅游行政管理部門對(duì)旅游人力資源的需求都是通過(guò)公務(wù)員考試來(lái)錄取，經(jīng)過(guò)層層選拔和考核，對(duì)特定崗位有特定的要求。
4.旅游景區(qū)、旅游行政管理部門各個(gè)崗位對(duì)人力資源的需求。調(diào)查表明，旅游景區(qū)對(duì)較高層次的管理人員、規(guī)劃與策劃人員、營(yíng)銷人員的需求量較大（見(jiàn)圖2）。而少量旅游行政管理部門對(duì)人力資源的需求量在5人以下，需求量較小（見(jiàn)表1）。
三、新疆旅游人力資源需求的特點(diǎn)
旅游行業(yè)一線企業(yè)（旅行社、酒店等）青睞高職高專層次的旅游人才，需求量最大。調(diào)查表明，旅行社員工中大專學(xué)歷的占70.2%，酒店員工中中專學(xué)歷的占40.9%，大學(xué)學(xué)歷的占40.9%，本科及以上學(xué)歷的占2.3%。由此可見(jiàn)，作為“高素質(zhì)技能型人才”的高職高專畢業(yè)生是旅游一線企業(yè)人力資源需求的主力軍，本科及以上學(xué)歷畢業(yè)生需求在不斷加大。
新疆旅游業(yè)對(duì)人力資源的需求呈現(xiàn)出“兩頭高”的趨勢(shì)，即中高級(jí)的“一專多能”的全能型人才和基層旅游人才的需求量較大，缺乏旅游經(jīng)營(yíng)管理人才和緊缺專業(yè)技術(shù)人才以及掌握高技能的基層旅游服務(wù)人才。從不同崗位、部門的需求來(lái)看，旅行社對(duì)導(dǎo)游、計(jì)調(diào)的需求量最大；酒店對(duì)服務(wù)人員和管理人員的需求量最大；旅游景區(qū)和旅游行政管理部門對(duì)旅游規(guī)劃人才的需求量最大。
由表2可知，各旅游單位對(duì)旅游人才的實(shí)踐能力、人際協(xié)調(diào)與團(tuán)隊(duì)合作能力、應(yīng)變與創(chuàng)新能力等方面有不同的要求。旅游專業(yè)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用性學(xué)科，幾乎所有被調(diào)查的旅游單位都對(duì)旅游人才的實(shí)踐能力提出了較高的要求。
四、適應(yīng)市場(chǎng)需求的新疆旅游人才培養(yǎng)模式
以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，圍繞素質(zhì)教育，通過(guò)在課程體系及實(shí)踐教學(xué)方面的改革將進(jìn)一步完善學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)體系，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和對(duì)專業(yè)的興趣，激發(fā)他們的就業(yè)熱情，對(duì)學(xué)生的就業(yè)起到重要的引導(dǎo)作用。合理的課程學(xué)習(xí)和較強(qiáng)的實(shí)踐能力相結(jié)合將增強(qiáng)學(xué)生的自信心，使培養(yǎng)的旅游人才更加適應(yīng)市場(chǎng)的需求。
（一）理論與實(shí)踐相結(jié)合，科學(xué)設(shè)置課程體系
新疆部分旅游院校專業(yè)設(shè)置不合理，想培養(yǎng)中高層管理人才，培養(yǎng)出來(lái)的人才在知識(shí)、能力結(jié)構(gòu)等方面卻難以適應(yīng)行業(yè)要求，學(xué)生大都希望自己將來(lái)從事管理工作而不是技術(shù)型工作，這是新疆旅游業(yè)急需高層次人才而畢業(yè)生就業(yè)困難等現(xiàn)象的原因。因此，要幫助學(xué)生樹(shù)立正確的就業(yè)觀和價(jià)值觀。對(duì)旅游專業(yè)教學(xué)模式進(jìn)行優(yōu)化與創(chuàng)新，明確專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，形成清晰的定位。課程設(shè)置方面，各地區(qū)應(yīng)根據(jù)其旅游業(yè)的實(shí)際發(fā)展需求，開(kāi)設(shè)各類特色旅游課程。
（二）建設(shè)“雙師型”教師隊(duì)伍
由于高校教師自身缺乏旅游工作經(jīng)歷，在教學(xué)內(nèi)容上僅限于理論講授，在教學(xué)方法上采用原始方法講授，從而使得學(xué)生缺少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。因此，要努力建設(shè)一支專職和兼職相結(jié)合的師資隊(duì)伍，大力培養(yǎng)“雙師型”的優(yōu)秀教師從而成為旅游教育學(xué)科帶頭人。一方面，從星級(jí)飯店、旅行社等相關(guān)旅游行業(yè)聘請(qǐng)一批高質(zhì)量的名師、管理人員、工作人員來(lái)做兼職教師，使理論和實(shí)踐相結(jié)合，全面提高學(xué)生就業(yè)能力；另一方面，根據(jù)不同教師的具體情況，鼓勵(lì)部分教師參加相關(guān)職業(yè)資格考試，取得職業(yè)資格證書(shū)，安排部分有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師到生產(chǎn)、服務(wù)、管理的第一線鍛煉，從事實(shí)際工作，在工作中不斷地積累經(jīng)驗(yàn)，豐富知識(shí)。
（三）以實(shí)踐培養(yǎng)為核心，加強(qiáng)校企間的合作
(一)組、接待團(tuán)情況
客觀地講，xx年是一個(gè)起步之年，我們找市場(chǎng)、主動(dòng)出擊，老總、員工不分職位高低，一起搞外聯(lián)，腳踏實(shí)地，一個(gè)縣城一個(gè)縣城地跑，進(jìn)機(jī)關(guān)，下鄉(xiāng)鎮(zhèn)，訪散客，通渠道，辛苦換來(lái)了收獲，辛苦打開(kāi)了市場(chǎng)，使天馬旅行社這塊招牌開(kāi)花，盡管有些事情還難盡人意，但畢竟讓我們看到了曙光，堅(jiān)定了跑市場(chǎng)、找市場(chǎng)、占領(lǐng)市場(chǎng)的決心和信念。在開(kāi)拓組團(tuán)市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，我們還在市旅游局的帶領(lǐng)下，積極對(duì)外宣傳呼倫貝爾當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，建立了旅游門戶網(wǎng)站為外地旅行社、游客了解呼倫貝爾，進(jìn)入呼倫貝爾，來(lái)呼倫貝爾游覽做出了貢獻(xiàn)，目前網(wǎng)站點(diǎn)擊率已近萬(wàn)次。xx年度，本社接待了廣東、北京、深圳，哈爾濱，天津等地散客和團(tuán)隊(duì)，其中大部分游客是通過(guò)網(wǎng)站找到了我們。
缺點(diǎn)：知名度宣傳力度不夠。
(二)人才建設(shè)情況
導(dǎo)游員是旅游市場(chǎng)的靈魂、生力軍，導(dǎo)游素質(zhì)的高低決定了旅行社生存期限的長(zhǎng)短，所以我們?cè)谀瓿蹙团c各大院校的對(duì)口專業(yè)聯(lián)系，最終定下了呼倫貝爾學(xué)院旅游系的xxxx應(yīng)屆畢業(yè)生和內(nèi)蒙古師范學(xué)院的xxxx畢業(yè)生為我社專職導(dǎo)游。為了使他們學(xué)到的東西學(xué)以致用，我們?cè)谏缋镩_(kāi)設(shè)短期的理論與實(shí)踐培訓(xùn)班，大家自告奮勇，為盡快進(jìn)入工作崗位而努力學(xué)習(xí)。
培訓(xùn)班主要針對(duì)他們知識(shí)面不夠廣、專業(yè)技能不夠精，服務(wù)技巧不夠熟練，講幾句話就沒(méi)有話可講，或是對(duì)一些常見(jiàn)問(wèn)題不知如何回答，一問(wèn)三不知情況重點(diǎn)培訓(xùn)、反復(fù)演練，反過(guò)來(lái)，公司領(lǐng)導(dǎo)也從他們中間學(xué)到了許多鮮為人知的新鮮學(xué)問(wèn)，互幫互教，團(tuán)結(jié)和諧，使導(dǎo)游員們真正做到即為單位講究經(jīng)濟(jì)效益，又不坑蒙拐騙，既講究職業(yè)道德，又不拿回扣的社會(huì)主義新型人才。正是有了公司的培訓(xùn)和導(dǎo)游員們的努力，才有了天馬旅行社的燦爛今天。
缺點(diǎn)：導(dǎo)游員素質(zhì)、收入有待進(jìn)一步提高。
(三)存在的問(wèn)題：
1、售后服務(wù)不到位，電話回訪次數(shù)不夠。
2、品牌建設(shè)需加大力度，宣傳包裝力度要加強(qiáng)。
3、融資渠道尚待完善，資金不富余。
4、政治學(xué)習(xí)時(shí)間不夠多。
關(guān)鍵詞：導(dǎo)游專業(yè)；人才培養(yǎng)；職業(yè)素養(yǎng)
自從20世紀(jì)90年代中后期開(kāi)始，高職院校成為我國(guó)旅游人才尤其是導(dǎo)游人才培養(yǎng)的主要基地，高職院校每年向社會(huì)輸送大量的導(dǎo)游人員，為當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)注入了新鮮的血液，在一定程度上推動(dòng)了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。通過(guò)調(diào)查，目前在旅行社等相關(guān)行業(yè)就業(yè)的高職院校畢業(yè)生或接受過(guò)職業(yè)學(xué)校教育的人員占業(yè)內(nèi)人數(shù)的45%以上，而且這個(gè)比例還在不斷增長(zhǎng)。可以預(yù)見(jiàn)，高職生將成為各旅行社的主力軍。眾所周知，導(dǎo)游處在旅游業(yè)的第一線，是旅游行業(yè)的窗口和形象，導(dǎo)游隊(duì)伍職業(yè)素養(yǎng)的高低直接關(guān)系到旅游服務(wù)質(zhì)量和旅游業(yè)整體經(jīng)營(yíng)水平。然而與近幾年旅游市場(chǎng)呈現(xiàn)出前所未有的繁榮局面相對(duì)立的是導(dǎo)游職業(yè)的社會(huì)評(píng)價(jià)卻在急劇下降，導(dǎo)游行業(yè)日益暴露出導(dǎo)游人員政治業(yè)務(wù)素質(zhì)不高、責(zé)任心不強(qiáng)、服務(wù)意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)較差、人文素養(yǎng)不高、片面追求經(jīng)濟(jì)利益等職業(yè)素養(yǎng)方面的問(wèn)題，已成為阻礙旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的“瓶頸”。因此如何提高高職院校導(dǎo)游專業(yè)人才職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)是未來(lái)導(dǎo)游隊(duì)伍建設(shè)的關(guān)鍵。
一、導(dǎo)游職業(yè)素養(yǎng)的內(nèi)涵
筆者結(jié)合旅游業(yè)的性質(zhì)和特點(diǎn)、旅行社行業(yè)對(duì)導(dǎo)游人才的素質(zhì)需求，認(rèn)為導(dǎo)游人員的職業(yè)素養(yǎng)應(yīng)該包含職業(yè)意識(shí)、職業(yè)心態(tài)、職業(yè)道德、職業(yè)行為、職業(yè)技能等五方面內(nèi)容。
（一）職業(yè)意識(shí)
職業(yè)導(dǎo)游人員必須具備的職業(yè)意識(shí)有：政治意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、服從意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)、市場(chǎng)和營(yíng)銷意識(shí)、奉獻(xiàn)意識(shí)、舍棄意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)、大局意識(shí)、計(jì)劃意識(shí)、健康意識(shí)、危機(jī)意識(shí)、換位思考的意識(shí)等。
（二）職業(yè)心態(tài)
職業(yè)導(dǎo)游人員必須具備的職業(yè)心態(tài)有：積極的心態(tài)、認(rèn)同自己職業(yè)的心態(tài)、主動(dòng)的心態(tài)、自信的心態(tài)、終身學(xué)習(xí)的心態(tài)、包容的心態(tài)、一視同仁的心態(tài)、平等的心態(tài)、感恩的心態(tài)、抗挫折的心態(tài)、能吃苦的心態(tài)、競(jìng)爭(zhēng)的心態(tài)等。
（三）職業(yè)道德
職業(yè)導(dǎo)游人員必須具備的職業(yè)道德有：愛(ài)國(guó)愛(ài)集體、愛(ài)家鄉(xiāng)、熱愛(ài)旅游事業(yè)、敬業(yè)、樂(lè)意為游客服務(wù)、情操高尚、作風(fēng)正派、嚴(yán)于律己、遵紀(jì)守法等。
（四）職業(yè)行為
導(dǎo)游人員的職業(yè)行為主要是指導(dǎo)游人員對(duì)工作、對(duì)旅行社、對(duì)上司、對(duì)同事、對(duì)游客、對(duì)與旅游相關(guān)的合作企業(yè)、對(duì)自己等方面的行為規(guī)范。導(dǎo)游職業(yè)素養(yǎng)的成熟程度跟導(dǎo)游是否堅(jiān)守這些職業(yè)行為成正相關(guān)。
（五）職業(yè)技能
導(dǎo)游人員的職業(yè)技能是導(dǎo)游工作崗位對(duì)導(dǎo)游人員專業(yè)服務(wù)技能的要求，主要有：能規(guī)范自己職業(yè)生涯、具備導(dǎo)游工作所必備的知識(shí)素養(yǎng)、獨(dú)立的工作能力、善于與人打交道的能力、良好的導(dǎo)游能力、組織與協(xié)調(diào)能力、靈活應(yīng)變能力、危機(jī)管理能力、終身學(xué)習(xí)能力等。
二、導(dǎo)游專業(yè)人才職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的現(xiàn)狀
（一）導(dǎo)游專業(yè)人才教育中職業(yè)素養(yǎng)教育缺失
近年來(lái)，隨著國(guó)家對(duì)職業(yè)教育的重視及社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，職業(yè)教育越來(lái)越受到人們的關(guān)注與重視，但也出現(xiàn)了諸如從“知識(shí)至上”轉(zhuǎn)向“技能為上”的教育模式的現(xiàn)象，如高職院校導(dǎo)游專業(yè)教育過(guò)多的注重經(jīng)濟(jì)效益和企業(yè)經(jīng)營(yíng)方面的教育，忽視了人文教育；過(guò)多注重導(dǎo)游資格證考試的教育，忽視了學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成的科學(xué)積累和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)；高職院校積極提倡校企合作，卻忽視了校企合作中學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)意識(shí)教育等等。職業(yè)素養(yǎng)在學(xué)校的整個(gè)課程體系被邊緣化，這恰恰也反映了高職院校的導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)存在很多的不足。高質(zhì)量的服務(wù)和設(shè)施是旅游業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)所在，而培養(yǎng)具有較高職業(yè)素養(yǎng)的導(dǎo)游專業(yè)人才則是旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展、成功發(fā)展的關(guān)鍵。
（二）導(dǎo)游人員的繼續(xù)教育制度落后
筆者通過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)游人員的繼續(xù)教育問(wèn)題突出，嚴(yán)重影響了導(dǎo)游職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)與成熟。第一，90%的旅行社沒(méi)有建立健全導(dǎo)游人員培訓(xùn)體系，沒(méi)有設(shè)立專門的培訓(xùn)部門和人員負(fù)責(zé)對(duì)新導(dǎo)游入職或日常的培訓(xùn)工作。旅行社管理者大多抱怨學(xué)校教育或培訓(xùn)不到位，但卻沒(méi)意識(shí)到高素質(zhì)的導(dǎo)游人員的培養(yǎng)，行業(yè)企業(yè)提供的環(huán)境是其成長(zhǎng)的關(guān)鍵。現(xiàn)實(shí)中，導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生在校期間通過(guò)了全國(guó)導(dǎo)游人員資格考試后，進(jìn)入旅行社之后主要從事旅行社的導(dǎo)游工作，接受一些簡(jiǎn)單的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，如導(dǎo)游詞講解、跟團(tuán)鍛煉，而旅行社對(duì)企業(yè)文化、規(guī)章制度、職業(yè)素養(yǎng)、團(tuán)隊(duì)的服務(wù)技巧的培訓(xùn)不重視。第二，旅行社行業(yè)主管部門對(duì)導(dǎo)游人員疏于管理，注冊(cè)導(dǎo)游每年參加旅游行政管理舉辦的年審培訓(xùn)，只要交納了年審費(fèi)就可以順利通過(guò)年審。培訓(xùn)內(nèi)容與學(xué)校所授課程類似，導(dǎo)游參加年審的積極性低。第三，導(dǎo)游人員終身學(xué)習(xí)的觀念沒(méi)有形成，85%的導(dǎo)游人員忽視對(duì)自己職業(yè)生涯的規(guī)劃，對(duì)導(dǎo)游工作的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)不足，機(jī)械地重復(fù)帶團(tuán)工作，影響自己導(dǎo)游服務(wù)品質(zhì)的提升，也影響了旅行社和地區(qū)品牌導(dǎo)游的養(yǎng)成。
三、完善導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)的思路與對(duì)策
（一）努力提升導(dǎo)游職業(yè)的社會(huì)地位
高職院校是導(dǎo)游職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)與形成的起點(diǎn)，更需要全行業(yè)全社會(huì)共同關(guān)注扶持導(dǎo)游專業(yè)人才的成長(zhǎng)。導(dǎo)游職業(yè)社會(huì)地位的提高與導(dǎo)游人員職業(yè)素養(yǎng)的提升是相輔相成的。
第一，政府、主管部門和旅行社要重視并重新評(píng)估導(dǎo)游崗位和其職業(yè)能力，要意識(shí)到導(dǎo)游在工作過(guò)程中責(zé)任重大，因此只有健全導(dǎo)游的社會(huì)保障制度，推行公開(kāi)合理的小費(fèi)制度和考核機(jī)制，讓導(dǎo)游人員有能力有信心來(lái)承擔(dān)責(zé)任，并提高導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量。
第二，旅游主管部門應(yīng)充分利用媒體力量，普及旅游知識(shí)，公布旅游信息，引導(dǎo)國(guó)內(nèi)游客理性消費(fèi)和自我保護(hù)；同時(shí)加大宣傳力度，多報(bào)道優(yōu)秀導(dǎo)游的模范事跡，重塑導(dǎo)游的正面社會(huì)形象，教育游客尊重導(dǎo)游服務(wù)人員和熟悉、接納小費(fèi)制度。
第三，旅行社企業(yè)應(yīng)該高度重視導(dǎo)游人員，尊重并熱愛(ài)導(dǎo)游人員。摒棄旅行社之間低價(jià)惡性競(jìng)爭(zhēng)，推行健康有序的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，避免以減少導(dǎo)游待遇來(lái)降低經(jīng)營(yíng)成本，使導(dǎo)游人員有信心做到愛(ài)崗敬業(yè)、愛(ài)企業(yè)，與行業(yè)企業(yè)發(fā)展共進(jìn)步。
（二）創(chuàng)新導(dǎo)游“領(lǐng)班”型人才培養(yǎng)模式，優(yōu)化課程設(shè)置
教高（2006）16號(hào)的精神指出高等職業(yè)院校要堅(jiān)持育人為本，德育為先，把立德樹(shù)人作為根本任務(wù)。高度重視學(xué)生的職業(yè)道德教育和法制教育，重視培養(yǎng)學(xué)生的誠(chéng)信品質(zhì)、敬業(yè)精神和責(zé)任意識(shí)、遵紀(jì)守法意識(shí)，培養(yǎng)出一批高素質(zhì)的技能型人才。因此高職院校導(dǎo)游專業(yè)要市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以職業(yè)素養(yǎng)為核心，以培養(yǎng)學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和發(fā)展?jié)摿槟繕?biāo)，以旅行社企業(yè)導(dǎo)游崗位的職業(yè)能力為主線，創(chuàng)建并實(shí)施“領(lǐng)班”型人才為模式，進(jìn)行課程優(yōu)化設(shè)置，比如可構(gòu)建緊緊圍繞職業(yè)素養(yǎng)的人文素養(yǎng)、職業(yè)能力、拓展?jié)摿Φ娜竽K課程體系。摒棄旅游企業(yè)部門負(fù)責(zé)人、導(dǎo)游眼睛只盯著游客的錢袋子的陋習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生誠(chéng)信、熱愛(ài)旅游事業(yè)的職業(yè)操守，重視人文素養(yǎng)、拓展?jié)摿?duì)導(dǎo)游職業(yè)素養(yǎng)形成的重要性，如在一般的思想政治和職業(yè)禮儀教育基礎(chǔ)之上，可以開(kāi)設(shè)專業(yè)認(rèn)知、企業(yè)文化培育、角色體驗(yàn)、野外拓展與團(tuán)隊(duì)合作、不同團(tuán)隊(duì)的導(dǎo)游詞編寫、人際溝通與交往、商務(wù)談判、危機(jī)管理、消費(fèi)與服務(wù)心理等課程，并貫穿于整個(gè)“領(lǐng)班”型人才培養(yǎng)模式的全過(guò)程。
（三）建立名副其實(shí)的“雙師型”師資隊(duì)伍
教師是強(qiáng)教之本，是課程包的開(kāi)發(fā)者，是人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵。教師授學(xué)生以“漁”，其本身必須具備“漁”和授“漁”的技能和素養(yǎng)。因此培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)高、技能過(guò)硬的導(dǎo)游人才，要求打造一支名副其實(shí)的“雙師型”師資隊(duì)伍。“雙師型”師資隊(duì)伍由學(xué)校的教師和校外企業(yè)的兼職教師構(gòu)成，進(jìn)行基于“領(lǐng)班型”人才養(yǎng)成和工作過(guò)程的有效教學(xué)。校內(nèi)教師的“雙師”素質(zhì)不僅僅只停留在口頭上，要下企業(yè)進(jìn)行一定時(shí)間的實(shí)踐鍛煉，要求常戰(zhàn)常總結(jié)，真正了解企業(yè)需要什么，人才培養(yǎng)缺什么，并開(kāi)發(fā)針對(duì)性的課程，服務(wù)于教學(xué)。抓住校內(nèi)教師的特點(diǎn)進(jìn)行有效地培訓(xùn)升格，如30歲左右的年輕骨干教師是重點(diǎn)，肯學(xué)肯干肯奉獻(xiàn)，創(chuàng)新能力強(qiáng)；40歲左右的教師學(xué)習(xí)動(dòng)力不足，喜歡安逸，不敢嘗試下企業(yè)，可他們又是教學(xué)力量的核心。高職院校應(yīng)建立完善有效可行的掛職機(jī)制，提高“雙師”的素質(zhì)。
（四）深化工學(xué)結(jié)合、校企合作的內(nèi)涵
為了加強(qiáng)導(dǎo)游專業(yè)人才職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，高職院校應(yīng)在課程實(shí)踐教學(xué)、頂崗實(shí)習(xí)、與各個(gè)旅行社或旅游公司簽訂校外實(shí)習(xí)基地、實(shí)習(xí)協(xié)議、訂單培養(yǎng)等基礎(chǔ)上，進(jìn)一步拓展工學(xué)結(jié)合、校企合作的內(nèi)涵，如教學(xué)過(guò)程中與合作企業(yè)共同開(kāi)發(fā)課程、真實(shí)聘請(qǐng)企業(yè)方員工一同擔(dān)任相應(yīng)課程的教學(xué)任務(wù)、開(kāi)設(shè)行業(yè)與企業(yè)文化課程、增設(shè)能提升導(dǎo)游專業(yè)人才職業(yè)素養(yǎng)的講座、活動(dòng)、實(shí)踐或微型課程等，使培養(yǎng)的學(xué)生能真正符合市場(chǎng)及企業(yè)的需要。
（五）構(gòu)建導(dǎo)游隊(duì)伍的繼續(xù)教育制度
構(gòu)建企業(yè)、主管部門、學(xué)校“三位一體”的導(dǎo)游人員繼續(xù)教育制度。第一，旅行社企業(yè)建立一套比較完整的員工培訓(xùn)體系，設(shè)立人力資源部門和專人進(jìn)行負(fù)責(zé)。對(duì)在職員工和新入職的導(dǎo)游人員進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容可涉及旅游業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、企業(yè)文化、當(dāng)?shù)仫L(fēng)情、導(dǎo)游詞講解與編寫、團(tuán)隊(duì)操作與管理、職業(yè)生涯規(guī)劃等。第二，主管部門要發(fā)揮對(duì)導(dǎo)游人員的監(jiān)管引導(dǎo)作用，嚴(yán)格執(zhí)行導(dǎo)游人員的年審制度，培訓(xùn)內(nèi)容要跟上行業(yè)、市場(chǎng)變化的節(jié)奏；監(jiān)督旅行社對(duì)導(dǎo)游人員的培養(yǎng)與管理，深入了解高職院校學(xué)生導(dǎo)游培養(yǎng)，為企業(yè)和學(xué)校搭橋。第三，高職院校對(duì)畢業(yè)生跟蹤調(diào)研，了解畢業(yè)生繼續(xù)教育方面的實(shí)施情況，并與合作的旅行社、主管部門積極商討制訂導(dǎo)游人員繼續(xù)教育的培訓(xùn)內(nèi)容、形式與方法，推進(jìn)導(dǎo)游人員職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成與穩(wěn)定。
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人才培養(yǎng)模式是高職教育的基本問(wèn)題，也是當(dāng)前我國(guó)高職教育改革的重要內(nèi)容。[1]自2006年教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》（教高[2006]16號(hào)）提出“大力推行工學(xué)結(jié)合，突出實(shí)踐能力培養(yǎng)，改革人才培養(yǎng)模式”的要求后，人才培養(yǎng)模式逐漸成為我國(guó)高教研究的熱點(diǎn)，許多院校和專業(yè)針對(duì)高職人本文由收集整理才培養(yǎng)模式改革做了大量有益探索，取得了不少研究成果。就旅游管理專業(yè)而言，目前在全國(guó)業(yè)已形成“1+x+y”模式、[2]“分階段螺旋式”模式、[3]七雙一合三證書(shū)模式、[4]“彈性頂崗·雙證融通”模式等多種具有區(qū)域特色的人才培養(yǎng)模式。[5]
作為國(guó)家首批示范性院校的廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院，其旅游管理專業(yè)已有10多年的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)。隨著我國(guó)高職教育的快速發(fā)展和該校內(nèi)涵式建設(shè)的全面推進(jìn)，本專業(yè)的教學(xué)改革不斷深入，在人才培養(yǎng)、專業(yè)建設(shè)和課程開(kāi)發(fā)等方面取得了諸多成果，已初步形成了具有區(qū)域影響和示范效應(yīng)的、以工學(xué)結(jié)合為特色的“六雙三真一體化”人才培養(yǎng)模式。這里的“六雙”是指雙目標(biāo)（兩個(gè)培養(yǎng)目標(biāo)）、雙資源（學(xué)校資源和企業(yè)資源）、雙證書(shū)（學(xué)歷證與職業(yè)資格證）、雙身份（教師的雙重身份及學(xué)生的雙重身份）、雙方（學(xué)校與企業(yè)）和雙贏（效果），“三真”是指基于真實(shí)環(huán)境、真實(shí)崗位和真實(shí)任務(wù)的實(shí)踐教學(xué)，“一體化”是指畢業(yè)實(shí)習(xí)與求職就業(yè)一體化（詳見(jiàn)圖1）。
一、制訂以培養(yǎng)職業(yè)能力和綜合素質(zhì)為目標(biāo)的人才培養(yǎng)方案
（一）確立了職業(yè)能力和綜合素質(zhì)兩個(gè)培養(yǎng)目標(biāo)
在“以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向”的高職教育方針的指導(dǎo)下，本專業(yè)針對(duì)珠三角旅游行業(yè)企業(yè)人才需求及畢業(yè)生的職業(yè)生涯發(fā)展進(jìn)行充分調(diào)研，確立了人才培養(yǎng)的兩個(gè)主要目標(biāo)：一是旅游職業(yè)能力（含職業(yè)拓展能力），二是綜合素質(zhì)（含職業(yè)道德）。重點(diǎn)面向珠三角各類旅行社、旅游景區(qū)和其他旅游企事業(yè)單位，培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和較高導(dǎo)游服務(wù)技能及旅游管理能力的“一技之長(zhǎng)+綜合素質(zhì)”的高技能人才。
在上述培養(yǎng)目標(biāo)的統(tǒng)領(lǐng)下，確定本專業(yè)人才的培養(yǎng)規(guī)格、招生對(duì)象與學(xué)制、就業(yè)范圍與崗位、畢業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、課程體系、培養(yǎng)途徑、師資要求及實(shí)踐教學(xué)條件等，由此制訂出系統(tǒng)的人才培養(yǎng)方案。本專業(yè)人才培養(yǎng)方案每年修訂一次，及時(shí)根據(jù)行業(yè)企業(yè)和社會(huì)發(fā)展對(duì)人才的需求變化進(jìn)行調(diào)整。
（二）構(gòu)建了崗位職業(yè)能力和學(xué)生可持續(xù)發(fā)展的課程體系
根據(jù)旅游行業(yè)主要崗位職業(yè)能力培養(yǎng)并考慮學(xué)生可持續(xù)發(fā)展，確立本專業(yè)人才應(yīng)該具備的語(yǔ)言表達(dá)能力、導(dǎo)游帶團(tuán)能力、旅行社經(jīng)營(yíng)能力和旅游景區(qū)管理能力等核心能力。然后，以基于工作過(guò)程系統(tǒng)化的課程開(kāi)發(fā)理論，針對(duì)旅游行業(yè)崗位主要能力和素質(zhì)設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)相關(guān)課程，構(gòu)建了以基本素質(zhì)與能力課程、職業(yè)能力課程為主要模塊的課程體系，每一模塊又分成必修課和選修課兩個(gè)子模塊。在職業(yè)能力課程中，強(qiáng)化實(shí)踐能力的培養(yǎng)及實(shí)踐教學(xué)的組織設(shè)計(jì)，將理論教學(xué)與實(shí)踐實(shí)習(xí)融合起來(lái)，開(kāi)發(fā)了《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《旅行社業(yè)務(wù)》、《中國(guó)旅游資源賞析與線路設(shè)計(jì)》和《導(dǎo)游才藝》等理實(shí)一體化課程。同時(shí)，將思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、職業(yè)規(guī)劃與就業(yè)指導(dǎo)、旅游職業(yè)資格考證等設(shè)置成相應(yīng)課程，納入人才培養(yǎng)方案，從而體現(xiàn)“育人為本、德育為先”、“就業(yè)導(dǎo)向”、“工學(xué)結(jié)合”、“職業(yè)化”等現(xiàn)代高職教育理念。課程體系與結(jié)構(gòu)詳見(jiàn)表1。
二、校企雙方深度融合，充分利用學(xué)校和企業(yè)資源實(shí)施人才培養(yǎng)
工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的關(guān)鍵是充分發(fā)揮行業(yè)企業(yè)在人才培養(yǎng)過(guò)程中的作用，校企密切合作，雙方深度融合，充分利用學(xué)校資源和企業(yè)資源，尤其是企業(yè)的資源（包括人力、物力和環(huán)境等），讓企業(yè)全方位、全過(guò)程參與人才培養(yǎng)。
（一）依托行業(yè)企業(yè)組建專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)和兼職教師師資庫(kù)
早在2004年，本專業(yè)就成立了由行業(yè)企業(yè)專家組成的專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱專指委），是同類院校中組建時(shí)間較早的專指委，后經(jīng)兩次換屆重組，專指委成員現(xiàn)已包括省市旅游局、大型旅行社、旅游景區(qū)和職業(yè)院校等各類單位的10多名專家，每年至少召開(kāi)兩次工作會(huì)議，專題討論本專業(yè)人才培養(yǎng)方案、課程建設(shè)和教學(xué)改革問(wèn)題。同時(shí)，從珠三角各類旅游企業(yè)中聘請(qǐng)了10多名高中層管理人員和業(yè)務(wù)骨干擔(dān)任兼職教師，建立企業(yè)兼職教師師資庫(kù)，讓他們參與專業(yè)建設(shè)、課程開(kāi)發(fā)、教材編寫、課堂教學(xué)和實(shí)習(xí)指導(dǎo)等工作，從而為工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式實(shí)施提供人力、信息等智力支持。
（二）建立穩(wěn)定的校外實(shí)訓(xùn)基地網(wǎng)絡(luò)并發(fā)揮其作用
與20多家知名的旅游企業(yè)保持密切合作關(guān)系，建立相對(duì)穩(wěn)定的校外實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地。基地網(wǎng)絡(luò)立足珠三角、覆蓋省內(nèi)外，包括旅行社、旅游景區(qū)和旅游開(kāi)發(fā)公司等各類企業(yè)。基地與學(xué)校保持緊密合作關(guān)系，不僅為學(xué)校提供大量兼職教師，為學(xué)生實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)提供場(chǎng)地和環(huán)境，而且每年接收許多畢業(yè)生就業(yè)。龐大而穩(wěn)固的校外實(shí)訓(xùn)基地，可以為工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的有效實(shí)施提供有力保障。
（三）企業(yè)行業(yè)全方位、全過(guò)程地參與人才培養(yǎng)
從人才培養(yǎng)方案的制訂到課程開(kāi)發(fā)建設(shè)、教材編寫、課堂教學(xué)、實(shí)習(xí)指導(dǎo)及學(xué)生成績(jī)考核等方面，從招生入學(xué)、新生專業(yè)認(rèn)知教育、課程教學(xué)到職業(yè)生涯規(guī)劃、就業(yè)指導(dǎo)和畢業(yè)招聘等環(huán)節(jié)充分發(fā)揮合作企業(yè)的作用。在人才培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)制訂階段，校方（專業(yè)教師）以問(wèn)卷和座談等形式開(kāi)展行業(yè)企業(yè)調(diào)研，在充分聽(tīng)取行業(yè)企業(yè)人員意見(jiàn)的基礎(chǔ)上草擬人才培養(yǎng)方案，然后提交專指委審議、修改，形成可實(shí)施的培養(yǎng)方案。
邀請(qǐng)專指委和企業(yè)兼職教師參與課程教學(xué)，請(qǐng)他們?yōu)閷W(xué)生開(kāi)設(shè)專題講座，或讓他們承擔(dān)專業(yè)課程特別是實(shí)踐性課程的部分或全部教學(xué)任務(wù)，如《旅行社業(yè)務(wù)》、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《旅游綜合實(shí)訓(xùn)》和《頂崗實(shí)習(xí)與畢業(yè)指導(dǎo)》等課程，參與這些課程的開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)及學(xué)生成績(jī)的考核與評(píng)價(jià)等工作。就人才培養(yǎng)的各環(huán)節(jié)而言，除課程教學(xué)與實(shí)習(xí)指導(dǎo)外，企業(yè)還參與從招生面試到就業(yè)求職的全過(guò)程。自2007年該校實(shí)行自主招生制度以來(lái)，堅(jiān)持聘請(qǐng)合作企業(yè)的中高層管理人員擔(dān)任面試考官，鼓勵(lì)他們用企業(yè)的眼光選拔新生。在就業(yè)方面，以邀請(qǐng)企業(yè)人員開(kāi)展職業(yè)規(guī)劃與就業(yè)指導(dǎo)講座、召開(kāi)校園招聘會(huì)等方式，指導(dǎo)和吸納學(xué)生就業(yè)。
三、工學(xué)交替，師生以雙重身份開(kāi)展教學(xué)和企業(yè)實(shí)踐
本專業(yè)人才培養(yǎng)的教學(xué)及實(shí)踐活動(dòng)是在學(xué)校和企業(yè)兩地交互進(jìn)行，培養(yǎng)過(guò)程采取“學(xué)習(xí)-工作-學(xué)習(xí)”的循環(huán)遞進(jìn)線路，即學(xué)生在學(xué)校完成一定階段的課程教學(xué)后，必須到行業(yè)企業(yè)中去工作（見(jiàn)習(xí)、實(shí)訓(xùn)或?qū)嵙?xí)），然后再帶著工作體驗(yàn)、發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題回到學(xué)校開(kāi)展新一輪的學(xué)習(xí)，以此實(shí)現(xiàn)工學(xué)交替。
本專業(yè)從第二學(xué)期起，除學(xué)校的課堂教學(xué)活動(dòng)外，分別穿插安排學(xué)生到行業(yè)企業(yè)中去開(kāi)展旅游企業(yè)認(rèn)知實(shí)訓(xùn)、暑期社會(huì)實(shí)踐、旅游綜合實(shí)訓(xùn)、帶團(tuán)實(shí)習(xí)、畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)等活動(dòng)，以這種工學(xué)交替的模式讓學(xué)生了解社會(huì)、認(rèn)識(shí)行業(yè)企業(yè)、以企業(yè)準(zhǔn)員工的身份從事旅游服務(wù)和管理工作，再帶著從行業(yè)企業(yè)體驗(yàn)到的問(wèn)題到學(xué)校來(lái)開(kāi)展探究性學(xué)習(xí)。
在工學(xué)交替的人才培養(yǎng)過(guò)程中，師生具有雙重身份。學(xué)生既是在校學(xué)生，又是企業(yè)準(zhǔn)員工，在企業(yè)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)期間，以準(zhǔn)員工身份按照相應(yīng)崗位的職責(zé)和工作任務(wù)要求自己，通過(guò)工作（生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)）提高自己的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)。教師也具有雙重身份，既是教師，能教書(shū)育人，又是行業(yè)技師與工程師，熟悉并能勝任行業(yè)企業(yè)工作，即雙師型教師，能指導(dǎo)學(xué)生從事企業(yè)實(shí)踐和社會(huì)服務(wù)。
四、學(xué)中做、做中學(xué)，創(chuàng)新了由仿真到“三真”的實(shí)踐教學(xué)模式
強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)和技能訓(xùn)練，在教學(xué)模式上力求教、學(xué)、做三者結(jié)合，讓學(xué)生在“學(xué)中做”、“做中學(xué)”，在技能訓(xùn)練過(guò)程中加深對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解和應(yīng)用，提高其職業(yè)綜合能力。
（一）設(shè)計(jì)并建立相對(duì)完善、配套的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室
設(shè)計(jì)、建立了校內(nèi)仿真實(shí)訓(xùn)室，讓學(xué)生在模擬實(shí)訓(xùn)中學(xué)做結(jié)合。本專業(yè)已建成了由旅行社實(shí)訓(xùn)室、導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室、旅游交通實(shí)訓(xùn)室和旅游開(kāi)發(fā)實(shí)訓(xùn)室等四大實(shí)訓(xùn)室組成的旅游實(shí)訓(xùn)中心。實(shí)訓(xùn)中心占地450平方米，擁有價(jià)值100多萬(wàn)元的儀器設(shè)備和軟件系統(tǒng)，能滿足《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《旅行社業(yè)務(wù)》、《旅游景區(qū)經(jīng)營(yíng)管理》、《中國(guó)旅游資源賞析與線路設(shè)計(jì)》等核心課程的仿真實(shí)訓(xùn)教學(xué)。
（二）建立了基于“三真”模式的實(shí)踐教學(xué)制度
除校內(nèi)仿真實(shí)訓(xùn)外，本專業(yè)根據(jù)企業(yè)需求及專業(yè)教學(xué)特色，組織安排學(xué)生到企業(yè)中去參觀調(diào)研、實(shí)訓(xùn)見(jiàn)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)。其中，最具特色的是組織學(xué)生到旅行社進(jìn)行帶團(tuán)實(shí)習(xí)、為相關(guān)企事業(yè)單位提供接待和講解服務(wù)，讓學(xué)生有機(jī)會(huì)在真實(shí)的環(huán)境中承擔(dān)真實(shí)的任務(wù)、頂替真實(shí)的崗位，實(shí)現(xiàn)“三真”實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)教學(xué)模式。在這種帶團(tuán)服務(wù)和接待服務(wù)中，學(xué)生真正頂替了導(dǎo)游員、禮儀接待員等崗位，從事正式的導(dǎo)游講解、接團(tuán)帶團(tuán)和禮儀接待工作，由此獲得實(shí)踐經(jīng)歷，鍛煉和提高了旅游職業(yè)能力及素養(yǎng)，同時(shí)，還能得到企業(yè)給予的工作補(bǔ)貼（每人每天50～100元不等）。
“三真”實(shí)習(xí)通常在周末或節(jié)假日（應(yīng)企業(yè)用工需求，有時(shí)也可能是周內(nèi)），為規(guī)范管理和有效實(shí)施，本專業(yè)力求做好實(shí)習(xí)前的動(dòng)員培訓(xùn)、實(shí)習(xí)中的指導(dǎo)監(jiān)控、實(shí)習(xí)后的總結(jié)提升等工作，建立了比較科學(xué)的實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)教學(xué)管理和實(shí)施制度。
五、以就業(yè)為導(dǎo)向，將畢業(yè)實(shí)習(xí)與求職就業(yè)一體化
學(xué)生在畢業(yè)前必須開(kāi)展半年以上的畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)（含畢業(yè)調(diào)研報(bào)告），像企業(yè)員工一樣承擔(dān)一線崗位的工作任務(wù)，接受企業(yè)的考察，同時(shí)也考察企業(yè)。在實(shí)習(xí)期間，學(xué)生既是企業(yè)的準(zhǔn)員工，也是學(xué)校的學(xué)生，由企業(yè)和學(xué)校共同管理。實(shí)習(xí)期滿后，學(xué)生通過(guò)企業(yè)考核可簽約成為實(shí)習(xí)單位的正式員工。
畢業(yè)實(shí)習(xí)與求職就業(yè)一體化，就是在學(xué)生開(kāi)展畢業(yè)實(shí)習(xí)前，邀請(qǐng)合作企業(yè)在雙向選擇的基礎(chǔ)上招聘實(shí)習(xí)生，或者學(xué)生自行到企業(yè)中申請(qǐng)實(shí)習(xí)求職崗位，實(shí)習(xí)與就業(yè)的指導(dǎo)及考核工作由學(xué)校教師和企業(yè)主管（或經(jīng)理）共同負(fù)責(zé)承擔(dān)。這種建立在聘人意愿和就業(yè)意向基礎(chǔ)上的實(shí)習(xí)就業(yè)一體化模式，能夠調(diào)動(dòng)實(shí)習(xí)企業(yè)和實(shí)習(xí)學(xué)生的積極性，充分挖掘企業(yè)的培訓(xùn)資源，促進(jìn)實(shí)習(xí)的順利完成，有利于培養(yǎng)出綜合素質(zhì)更高的畢業(yè)生，也保障了企業(yè)招聘員工的質(zhì)量與渠道。同時(shí)，畢業(yè)生由于較早地了解實(shí)習(xí)單位的企業(yè)文化和工作環(huán)境，有利于將來(lái)更快地融入企業(yè)中。學(xué)生一畢業(yè)，實(shí)習(xí)單位根據(jù)其表現(xiàn)直接錄用，轉(zhuǎn)為正式員工，有的還能把頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間計(jì)入企業(yè)工作年限，從而縮短學(xué)生升職前的鍛煉年限，實(shí)現(xiàn)“真實(shí)的工作”和“帶薪頂崗實(shí)習(xí)”真正全方位結(jié)合，促進(jìn)了高質(zhì)量、零距離就業(yè)。
六、執(zhí)行雙證書(shū)制度，嚴(yán)把人才培養(yǎng)質(zhì)量關(guān)
“雙證書(shū)”制度是指學(xué)生畢業(yè)時(shí)，不僅要獲得由學(xué)校頒發(fā)的學(xué)歷證書(shū)，還要獲得由旅游行業(yè)管理部門或勞動(dòng)和社會(huì)保障部門頒發(fā)的職業(yè)資格證書(shū)，比如導(dǎo)游資格證、茶藝師資格證等，將學(xué)歷教育與職業(yè)資格培訓(xùn)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，按照學(xué)歷教育和職業(yè)教育雙重標(biāo)準(zhǔn)審視和評(píng)價(jià)人才培養(yǎng)質(zhì)量。
把職業(yè)資格證書(shū)考試標(biāo)準(zhǔn)與專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)及教學(xué)計(jì)劃有機(jī)結(jié)合起來(lái)，依照國(guó)家職業(yè)分類標(biāo)準(zhǔn)以及對(duì)學(xué)生就業(yè)所需的相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)（導(dǎo)游員、茶藝師）的要求及時(shí)調(diào)整課程體系與教學(xué)內(nèi)容，把與職業(yè)資格證書(shū)相關(guān)的知識(shí)內(nèi)容和技能要求納入教學(xué)計(jì)劃之中，使證書(shū)考試大綱與專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)銜接、對(duì)應(yīng)，課程教學(xué)直接針對(duì)職業(yè)資格考試內(nèi)容和形式展開(kāi)，提高教學(xué)內(nèi)容的職業(yè)性，學(xué)生報(bào)考相關(guān)職業(yè)資格證，無(wú)需再參加專門的考前培訓(xùn)，從而節(jié)約時(shí)間、費(fèi)用和成本。
改革課程考試方式，特別是那些與職業(yè)資格證密切相關(guān)的課程，學(xué)校不再組織這些課程的考試，而是讓學(xué)生參加由頒證機(jī)構(gòu)統(tǒng)一組織的考證測(cè)試，考證合格者方能獲得本課程學(xué)分。以職業(yè)資格證考試代替相應(yīng)課程考試，由職業(yè)資格鑒定機(jī)構(gòu)組織的第三方評(píng)價(jià)的方式開(kāi)展對(duì)課程和學(xué)生學(xué)業(yè)成績(jī)的考評(píng)，逐漸改變高職院校集“運(yùn)動(dòng)員-教練員-裁判員”于一身的傳統(tǒng)考試與評(píng)價(jià)模式，學(xué)生課程考試合格與否不再是由任課教師或?qū)W校說(shuō)了算，而是采用第三方評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和考評(píng)程序。
七、工學(xué)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)的雙贏效應(yīng)
工學(xué)結(jié)合是人才培養(yǎng)模式的途徑和方法，雙贏效應(yīng)是人才培養(yǎng)的目的和歸宿。本培養(yǎng)模式的雙贏體現(xiàn)在兩個(gè)層面，一是學(xué)校和企業(yè)互惠雙贏，二是學(xué)生的職業(yè)能力和綜合素養(yǎng)的雙贏。
通過(guò)工學(xué)結(jié)合，學(xué)校和企業(yè)密切合作，互惠互利。就企業(yè)而言，通過(guò)參與人才培養(yǎng)，能及時(shí)、有效地將行業(yè)企業(yè)需求反映到人才培養(yǎng)的各環(huán)節(jié)中，使學(xué)校培養(yǎng)出來(lái)的人才能更好地滿足企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)，甚至直接針對(duì)企業(yè)進(jìn)行訂單式培養(yǎng)，為企業(yè)所用，節(jié)省企業(yè)用人時(shí)的二次培訓(xùn)成本；通過(guò)接收實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)學(xué)生，企業(yè)可大大節(jié)省用工成本，特別是因?yàn)槁糜纹髽I(yè)存在淡旺季而用工不平衡問(wèn)題。通過(guò)人才培養(yǎng)的工學(xué)交替和學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)生旺進(jìn)淡出（即周末、節(jié)假日等旺季進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí)，平日淡季退出企業(yè)回到學(xué)校學(xué)習(xí)），不僅可以解決行業(yè)企業(yè)旺季用工荒難題，而且無(wú)需在淡季養(yǎng)閑人，節(jié)省企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本。
【關(guān)鍵詞】旅游產(chǎn)業(yè)；旅游管理專業(yè)；人才培養(yǎng)模式；課程體系
隨著旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，旅游總收入在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中所占的比重越來(lái)越大。在不斷發(fā)展的背景下，旅游產(chǎn)業(yè)的格局也面臨調(diào)整，其中旅行社的發(fā)展尤其令人關(guān)注。旅行社由線下走向線上，旅游電子商務(wù)發(fā)展迅猛，都成為旅行社發(fā)展中的新業(yè)態(tài)和新趨勢(shì)。傳統(tǒng)旅行社在產(chǎn)業(yè)升級(jí)的過(guò)程中也不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，以港中旅為代表的一批實(shí)力雄厚的旅行社，已走上了投資多元化的發(fā)展道路，通過(guò)投資酒店、景區(qū)獲利，開(kāi)創(chuàng)了旅行社贏利的新模式。景區(qū)逐漸擺脫行政化的管理模式，走上市場(chǎng)化運(yùn)作，對(duì)景區(qū)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和市場(chǎng)營(yíng)銷的重視達(dá)到了前所未有的程度。在旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的新背景下，高職旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式也應(yīng)伴隨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展而革新。
一、“中職、高職、應(yīng)用本科銜接”人才培養(yǎng)模式
目前旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)仍然以操作型技能人才為目標(biāo)，雖然能滿足學(xué)生初次就業(yè)的崗位需要，但不能滿足學(xué)生的中長(zhǎng)期發(fā)展，為學(xué)生在職業(yè)生涯中職位遷升所提供的知識(shí)積累也較少。學(xué)生大多能勝任中小旅行社的門市接待、計(jì)調(diào)、地接導(dǎo)游和一些景區(qū)的講解等工作，但從一線員工上升到管理層的機(jī)率很小，任職于三大旅行社和5A級(jí)景區(qū)的畢業(yè)生的升職空間就更小。這一不盡人意的就業(yè)現(xiàn)狀或可歸因于現(xiàn)行的高職旅游人才培養(yǎng)思路。
高職旅游教育過(guò)于強(qiáng)調(diào)人才培養(yǎng)的技能性，對(duì)理論知識(shí)尤其是經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)理論知識(shí)的傳授不太重視，但產(chǎn)業(yè)的發(fā)展卻對(duì)畢業(yè)生相關(guān)知識(shí)的要求不斷提升。高職教育“工學(xué)結(jié)合”的教育特點(diǎn)，決定了旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)思路必須進(jìn)行調(diào)整，卓越技能型人才應(yīng)成為旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)。結(jié)合行業(yè)實(shí)際和學(xué)院辦學(xué)特色，我們?cè)诼糜喂芾韺I(yè)中嘗試“中職―高職―本科銜接”人才培養(yǎng)模式，該培養(yǎng)模式實(shí)現(xiàn)了從中職到本科的人才培養(yǎng)銜接和跨越，在原有“2+1”高職人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)上，補(bǔ)充了中職與高職銜接的“3+3”人才培養(yǎng)內(nèi)容、高職與本科銜接的“3+2”人才培養(yǎng)內(nèi)容。
“3+3”針對(duì)優(yōu)秀中職畢業(yè)生，是指學(xué)生在中職的旅游管理專業(yè)就讀三年后，經(jīng)考試合格可進(jìn)入高職旅游管理專業(yè)繼續(xù)學(xué)習(xí)深造三年。相比于高職學(xué)生，中職學(xué)生接觸行業(yè)的時(shí)間早，思維活躍，動(dòng)手能力強(qiáng)，服務(wù)技能過(guò)硬，但理論修養(yǎng)不足，通過(guò)兩年的高職階段學(xué)習(xí)，學(xué)生的理論修養(yǎng)、分析和歸納總結(jié)能力以及文案寫作能力有了較大程度的提高。
“3+2”主要針對(duì)部分優(yōu)秀高職學(xué)生，是指部分學(xué)生前三年完成高職教育，取得專科畢業(yè)證書(shū)后，經(jīng)本科院校考核合格的可進(jìn)入本科教育，修完全部課程且成績(jī)合格者，頒發(fā)本科文憑，符合條件的可授予學(xué)士學(xué)位。2013年，江蘇省教育廳《關(guān)于繼續(xù)做好江蘇省現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)試點(diǎn)工作的通知》（蘇教職〔2013〕9號(hào)），我院成功獲批與南京師范大學(xué)組織實(shí)施高職與本科旅游管理專業(yè)“3+2”分段培養(yǎng)的試點(diǎn)項(xiàng)目，共同培養(yǎng)旅游職業(yè)本科層次的高端技能型人才。
作為旅游高等教育發(fā)展中的一個(gè)類型，旅游職業(yè)教育的完整體系應(yīng)包括旅游高職、旅游應(yīng)用本科、旅游專業(yè)碩士、旅游專業(yè)博士等。目前，我國(guó)旅游職業(yè)教育主要包括旅游中職和旅游高職，旅游行業(yè)高學(xué)歷實(shí)踐人才相對(duì)匱乏。“中職―高職―本科銜接”人才培養(yǎng)思路貫通了旅游技能型人才成長(zhǎng)的立交橋，加速了與國(guó)際旅游職業(yè)教育的接軌，滿足了旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)對(duì)于多樣化旅游人才培養(yǎng)的需求，對(duì)構(gòu)建現(xiàn)代旅游職業(yè)教育體系具有十分重要的意義。
二、“中職、高職、應(yīng)用本科銜接”人才培養(yǎng)的實(shí)施
在“中職―高職―本科銜接”人才培養(yǎng)的創(chuàng)新過(guò)程中，必須把握課程體系、課程內(nèi)容、人才評(píng)價(jià)、師資隊(duì)伍建設(shè)四個(gè)關(guān)鍵要素。
（一）立足產(chǎn)業(yè)實(shí)際的課程體系建設(shè)
課程體系是人才培養(yǎng)模式的核心。目前的課程建設(shè)主要有三種思路：一是圍繞產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建課程體系，二是圍繞職業(yè)崗位群構(gòu)建課程體系，三是圍繞學(xué)科基礎(chǔ)構(gòu)建課程體系。本科院校多采用圍繞學(xué)科基礎(chǔ)構(gòu)建專業(yè)的發(fā)展思路，高職院大多圍繞職業(yè)崗位群構(gòu)建專業(yè)。根據(jù)行業(yè)實(shí)際，在走訪多名行業(yè)專家后，我院旅游管理專業(yè)的課程體系采取圍繞產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建思路。課程設(shè)計(jì)的基本思路是以滿足全面發(fā)展的共性要求的“平臺(tái)”課程和實(shí)現(xiàn)不同行業(yè)需求的人才分流培養(yǎng)的“模塊”課程為主要形式，按照由簡(jiǎn)單到綜合和由易到難的原則，進(jìn)行課程的整體設(shè)計(jì)。通過(guò)課程體系的平臺(tái)共享和模塊分流，凸顯課程的適應(yīng)性，發(fā)揮課程在拓展專業(yè)方向方面的引導(dǎo)優(yōu)勢(shì)。
課題組深入分析了旅游產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)，認(rèn)為旅游產(chǎn)業(yè)的三大支柱中旅行社業(yè)的發(fā)展尤為關(guān)鍵，景區(qū)業(yè)近年來(lái)發(fā)展迅猛。 隨著旅游法出臺(tái)，這兩大行業(yè)都對(duì)旅游人才的理論素養(yǎng)和職業(yè)技能提出了新的要求，因此以三年制高職課程為突破口首先進(jìn)行課程體系的改革。
將滿足導(dǎo)游資格考試需要的導(dǎo)游服務(wù)技能和導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)類課程設(shè)計(jì)為平臺(tái)課程，主要包括《旅游學(xué)概論》、《中國(guó)旅游地理》、《中國(guó)旅游客源國(guó)概況》、《旅游文化》、《旅游法規(guī)》、《導(dǎo)游服務(wù)實(shí)務(wù)》、《導(dǎo)游詞講解與設(shè)計(jì)》、《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》八門課程。以體現(xiàn)專業(yè)發(fā)展方向的《旅行社管理實(shí)務(wù)》、《景區(qū)管理實(shí)務(wù)》、《旅游策劃實(shí)務(wù)》為基礎(chǔ)構(gòu)建模塊課程體系。學(xué)生通過(guò)模塊課程的學(xué)習(xí)，明確自己的專攻方向，從第二學(xué)年下半學(xué)年開(kāi)始選擇主修方向。旅行社方向的課程體系中增加了《旅行社票務(wù)》、《旅游電子商務(wù)》、《旅游物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)》、《領(lǐng)隊(duì)業(yè)務(wù)》等拓展課程；景區(qū)方向增加了《旅游景區(qū)項(xiàng)目設(shè)計(jì)與策劃》、《景區(qū)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)與解讀》、《園林美學(xué)》、《園林規(guī)劃與設(shè)計(jì)（CAD）》等，市場(chǎng)營(yíng)銷方向則增加了《商務(wù)談判與推銷技巧》、《定價(jià)策略》、《分銷渠道》、《客戶關(guān)系管理》等。通過(guò)平臺(tái)課程、模塊課程的教學(xué)，使學(xué)生在第二學(xué)年逐漸明確自己的興趣與學(xué)習(xí)方向，盡早明確就業(yè)方向。
在公共平臺(tái)搭建和專業(yè)人才分流的課程體系基礎(chǔ)上，針對(duì)不同學(xué)制的要求對(duì)課程體系再次進(jìn)行微調(diào)。“3+3”中職與高職銜接的課程體系中，弱化了學(xué)生已經(jīng)掌握的導(dǎo)游服務(wù)技能等與導(dǎo)游資格考試開(kāi)始相關(guān)的內(nèi)容，有效降低了課程的重復(fù)性，加大了《旅行社管理實(shí)務(wù)》、《景區(qū)管理實(shí)務(wù)》、《旅游策劃》等管理類課程的課時(shí)量，拓展學(xué)生的學(xué)習(xí)視野，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。針對(duì)行業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)，又增加了《旅游物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)》、《旅游電子商務(wù)》等新興課程和《園林規(guī)劃與設(shè)計(jì)（CAD）》等跨專業(yè)課程，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和多角度分析問(wèn)題的能力。
“3+2”高職與本科銜接的課程體系正在不斷探索之中，在“3+2”中三年的高職課程一方面強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生分析能力的培養(yǎng)，如將原有高職課程中的《中國(guó)旅游地理》課程改為《旅游地理學(xué)》課程，強(qiáng)調(diào)從地理空間分析的角度培養(yǎng)學(xué)生對(duì)旅游各要素的認(rèn)知，而非粗略地了解我國(guó)的旅游資源，同時(shí)結(jié)合應(yīng)用性本科的培養(yǎng)需要，增加了《旅游資源評(píng)價(jià)與開(kāi)發(fā)》、《旅游規(guī)劃》等本科課程。另一方面，高職課程仍然強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生操作技能的培養(yǎng)，將為導(dǎo)游資格考試服務(wù)的平臺(tái)課程全部保留，以體現(xiàn)應(yīng)用型本科理實(shí)一體的特色。
（二）符合產(chǎn)業(yè)需求的課程內(nèi)容和人才評(píng)價(jià)方式
在課程體系調(diào)整的基礎(chǔ)上，課程內(nèi)容和人才評(píng)價(jià)方式也順應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。
1. 課程內(nèi)容改革。校企合作共商課程主要是從行業(yè)發(fā)展的角度對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整，調(diào)整的重點(diǎn)是《旅行社管理實(shí)務(wù)》、《景區(qū)管理實(shí)務(wù)》、《旅游策劃》三門模塊課程。通過(guò)改革，將《旅行社管理實(shí)務(wù)》課程分解為《旅行社概論》、《旅行社計(jì)調(diào)實(shí)務(wù)》、《旅游社營(yíng)銷實(shí)務(wù)》、《旅行社電子商務(wù)》《旅行社質(zhì)量監(jiān)控管理實(shí)務(wù)》五個(gè)模塊課程；將《景區(qū)管理實(shí)務(wù)》課程分解為《景區(qū)概論》、《景區(qū)服務(wù)實(shí)務(wù)》、《景區(qū)管理實(shí)務(wù)》三個(gè)模塊；將《旅游策劃》課程改革分解為《旅游形象策劃》、《旅游產(chǎn)品策劃》、《旅游商品策劃》、《旅游節(jié)慶策劃》、《旅游廣告策劃》、《旅游公關(guān)策劃》六個(gè)模塊。模塊設(shè)計(jì)主要從行業(yè)需求出發(fā)，將課程改革真正與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際相結(jié)合。隨著旅行社的發(fā)展，旅游門市的作用逐漸減弱，旅游網(wǎng)站的作用日益凸顯，因此旅行社課程內(nèi)容中刪減了關(guān)于門市接待的相關(guān)內(nèi)容，增加了旅行社電商營(yíng)銷和旅游線路產(chǎn)品設(shè)計(jì)等行業(yè)人才更需要的內(nèi)容。相比于一般的電子商務(wù)課程，又適當(dāng)刪減了網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)和程序編輯的內(nèi)容，因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)和程序編輯等內(nèi)容一般由旅行社進(jìn)行外包，而不需要旅游企業(yè)的工作工作人員具體掌握。
在教材編寫體例上，校企合作的教材更強(qiáng)調(diào)教材的實(shí)用性和可操作性。如旅行社系列教材中的《導(dǎo)游操作實(shí)務(wù)》、《計(jì)調(diào)操作實(shí)務(wù)》等內(nèi)容，改變了原有的章節(jié)編寫方式，以表格的形式一步步記錄操作要領(lǐng)和工作內(nèi)容，并附之以相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的拓展介紹，真正做到與行業(yè)接軌，為行業(yè)服務(wù)。
2. 評(píng)價(jià)方式改革。在人才培養(yǎng)中嵌入企業(yè)對(duì)人才的評(píng)價(jià)，改變以往人才考核以教師考核為主的現(xiàn)狀。尤其是三大模塊課程，每個(gè)模塊的具體教學(xué)中都需要聘請(qǐng)行業(yè)專家到校指導(dǎo)教學(xué)，針對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況給予評(píng)價(jià)，行業(yè)專家的評(píng)價(jià)約占學(xué)生期末總評(píng)的20%。
（三）產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的“雙師”隊(duì)伍建設(shè)
“雙師”隊(duì)伍建設(shè)一直是高職教育的特色之一，為企業(yè)服務(wù)也是高職的社會(huì)責(zé)任所在。近年來(lái)隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，旅游咨詢和旅游規(guī)劃項(xiàng)目愈來(lái)愈多，通過(guò)橫向課題培養(yǎng)雙師隊(duì)伍，提高教師的科研水平和服務(wù)社會(huì)的能力，已成為教師成長(zhǎng)的主要途徑。
在橫向課題的完成過(guò)程中，教師通過(guò)參與橫向課題，及時(shí)了解行業(yè)動(dòng)態(tài)，更新授課內(nèi)容，使授課內(nèi)容更加切合行業(yè)實(shí)際，既具有理論深度，又具有實(shí)戰(zhàn)價(jià)值，真正體現(xiàn)高職教育“理實(shí)一體”的辦學(xué)特色。
三、人才培養(yǎng)創(chuàng)新的成效與反思
（一）畢業(yè)生競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)
人才培養(yǎng)方式調(diào)整以來(lái)，學(xué)生對(duì)旅游企業(yè)的認(rèn)識(shí)，不再局限于導(dǎo)游講解的層次，而是真正從行業(yè)和企業(yè)的角度來(lái)了解旅行社、景區(qū)、旅游服務(wù)公司等。由于具有較好的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，一些在中小旅游企業(yè)工作的學(xué)生能夠很自如地在各個(gè)崗位間輪崗，成為一專多能型的人才，深受企業(yè)好評(píng)。在大中型旅游企業(yè)工作的學(xué)生能出色地完成崗位任務(wù)，并通過(guò)繼續(xù)培訓(xùn)、學(xué)歷提升等方式勝任新的工作崗位。
（二）學(xué)院聲譽(yù)不斷提高
產(chǎn)業(yè)的發(fā)展使校企合作關(guān)系愈加密切，多項(xiàng)校企橫向課題的開(kāi)展使高職院校真正發(fā)揮了為企業(yè)和決策機(jī)構(gòu)積極建言獻(xiàn)策的作用，“產(chǎn)、學(xué)、研”機(jī)制不斷創(chuàng)新，雙師隊(duì)伍不斷成熟，學(xué)院在行業(yè)的影響不斷擴(kuò)大。
（三）專業(yè)分流不平衡
平臺(tái)共享和專業(yè)分流是本次課程體系改革的亮點(diǎn)所在。但目前旅游管理專業(yè)的三大核心專業(yè)發(fā)展卻不平衡，旅行社專業(yè)是中央財(cái)政支持的特色專業(yè)，專業(yè)基礎(chǔ)較好，教學(xué)改革成果豐富，實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)水平高，對(duì)學(xué)生吸引力大。景區(qū)專業(yè)和市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)建立時(shí)間較晚，專業(yè)基礎(chǔ)較為薄弱，對(duì)學(xué)生的吸引力較弱。但從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度而言，旅行社的導(dǎo)游人才已基本飽和，景區(qū)人才和旅游營(yíng)銷人才的需求量卻逐年增加。因此，在高職旅游專業(yè)中，加大對(duì)景區(qū)專業(yè)和旅游營(yíng)銷專業(yè)的建設(shè)力度，完善高職旅游管理專業(yè)建設(shè)，調(diào)整專業(yè)發(fā)展的方向，以適應(yīng)產(chǎn)業(yè)的需要，顯得尤為重要。
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[關(guān)鍵詞]旅行社專業(yè) “教學(xué)做”一體化 教學(xué)與實(shí)踐
[作者簡(jiǎn)介]董媛（1981- ），女，四川成都人，重慶教育學(xué)院旅游系，講師，碩士，研究方向?yàn)槁糜谓逃c管理。（重慶 400065）
[課題項(xiàng)目]本文系2010年重慶市高等教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目“旅行社專業(yè)‘教學(xué)做’一體化教學(xué)模式研究與實(shí)踐”的研究成果之一。（項(xiàng)目編號(hào)：103481）
[中圖分類號(hào)]G712 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1004-3985（2012）32-0127-02
傳統(tǒng)的旅行社管理專業(yè)在教學(xué)時(shí)都有比較固定的方法，以重原理的特點(diǎn)最為突出，也就是說(shuō)，教師在備課時(shí)，以重點(diǎn)理論為中心，在課堂中，把教師視為課堂的主角，學(xué)生只需做好課堂筆記。雖然這種方法能使學(xué)生較好地掌握理論知識(shí)，但此類以教師與課本為重的“填鴨式”灌輸教課方法很可能導(dǎo)致教學(xué)和現(xiàn)實(shí)的脫離，讓全部課程變得單調(diào)、枯燥。旅行社專業(yè)實(shí)行“教學(xué)做一體化”，需要真正的旅行社來(lái)與學(xué)校合作，在安排課程的過(guò)程中，一定要注意在校企合作的基礎(chǔ)上，制定相應(yīng)的課程，甚至是課程的內(nèi)容也要相應(yīng)地做調(diào)整，在與真正的旅行社合作期間，旅行社專業(yè)的學(xué)生應(yīng)該把握機(jī)會(huì)，做好實(shí)踐工作，可以選擇擔(dān)任旅行社的一個(gè)職位，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，對(duì)上崗實(shí)踐進(jìn)行總結(jié)與分析，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題積極進(jìn)行改正，總結(jié)運(yùn)用到的重要知識(shí)與實(shí)習(xí)感受，從而使得知識(shí)和實(shí)踐完美地結(jié)合起來(lái)。
一、旅行社專業(yè)教學(xué)方法
旅行社管理是管理學(xué)中一個(gè)具有操作性、實(shí)用性的科目，需要學(xué)生具有很強(qiáng)的實(shí)際運(yùn)作、研究判斷等技能，這就需要在課堂里重點(diǎn)發(fā)掘及啟迪學(xué)生的研究課題技能，并促進(jìn)此類研究和決斷技能。在教課環(huán)節(jié)里，內(nèi)容是合理的，準(zhǔn)確答案在各自的狀況下是不一樣的。學(xué)生在提前計(jì)劃的條件里，經(jīng)過(guò)老師正確的指導(dǎo)，在合理的時(shí)限內(nèi)，在數(shù)據(jù)不充足的情況中，必須達(dá)到抓關(guān)鍵、做計(jì)劃，經(jīng)過(guò)自身操作或者集體運(yùn)作的形式，進(jìn)行準(zhǔn)確的研究與確定。
1.參與式教學(xué)方法。參與式教學(xué)方法是一種非常有效的學(xué)習(xí)方法，可以應(yīng)用于旅行社業(yè)務(wù)操作運(yùn)行和旅行社的營(yíng)銷管理中，這種以旅行社實(shí)際業(yè)務(wù)往來(lái)操作的學(xué)習(xí)方式，要求學(xué)生工作應(yīng)做到3分鐘核價(jià)、5分鐘報(bào)價(jià)，鍛煉學(xué)術(shù)應(yīng)急能力，能夠快速制作出通知單和正式計(jì)劃書(shū)；能夠熟練介紹各個(gè)地區(qū)的線路及景點(diǎn)，真正做到掌握當(dāng)?shù)芈糜喂?yīng)商信息并形成書(shū)面資料。旅行社的營(yíng)銷管理包括多個(gè)方面，在學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)時(shí)，要按照不同的要求，進(jìn)行不同的組織，在此之前，應(yīng)該進(jìn)行一些準(zhǔn)備。首先就是對(duì)同學(xué)們進(jìn)行分組，人數(shù)不能太多，當(dāng)然也不可以太少，一般是5人或6人為一組比較合適，然后以小組為單位，讓每一個(gè)小組都參與到其中，可以讓每個(gè)小組都模擬創(chuàng)造一個(gè)旅行社，然后自己對(duì)旅行社進(jìn)行規(guī)劃，包括對(duì)價(jià)格的規(guī)劃、路線的選取等，甚至可以把旅行社的資金或者特色等進(jìn)行宣傳，用這種方法進(jìn)行促銷。簡(jiǎn)便來(lái)說(shuō)，就是把旅行社完全按照自己小組的思路展現(xiàn)在大家面前，當(dāng)然，在做旅行社的同時(shí)，更重要的是要考慮把旅行社的商品賣給旅游者，只有把這個(gè)環(huán)節(jié)弄好，才有可能得到一定的利潤(rùn)，旅行社才能不斷地維持下去。所以，一定要認(rèn)清過(guò)程中的重點(diǎn)環(huán)節(jié)，把大部分的思考向重點(diǎn)環(huán)節(jié)匯聚。
2.案例式教學(xué)方法。案例式教學(xué)的重點(diǎn)在于把實(shí)踐和應(yīng)用相聯(lián)系，學(xué)生們能夠親自體會(huì)，積極性會(huì)大幅度增加，只要學(xué)生們有了積極性，就會(huì)有事半功倍的效果。當(dāng)然，在每一種教學(xué)方法中，都有不一樣的準(zhǔn)備，對(duì)案例式教學(xué)來(lái)說(shuō)，提前準(zhǔn)備一個(gè)合適的案例是非常必要的。案例在教學(xué)方法中具有很大的作用，學(xué)生通過(guò)案例領(lǐng)會(huì)操作難點(diǎn)和操作要領(lǐng)。案例是有時(shí)效性和代表性的，需要實(shí)時(shí)更新，并對(duì)案例進(jìn)行詳細(xì)的分析和選擇。
二、“教學(xué)做一體化”教學(xué)模式的應(yīng)用
在踐行“教學(xué)做一體化”模式的過(guò)程中，學(xué)生的大部分時(shí)間不再只是學(xué)習(xí)書(shū)本上的東西，而是進(jìn)行實(shí)踐，實(shí)踐成了主體。在實(shí)踐中，學(xué)生可以清楚地體會(huì)到課本上的知識(shí)，并逐漸嘗試?yán)茫囵B(yǎng)了學(xué)生自主實(shí)踐的能力，按照自己的計(jì)劃、習(xí)慣去實(shí)踐、總結(jié)，提高了學(xué)習(xí)積極性，進(jìn)一步提升了創(chuàng)造力。
1.教課體制的創(chuàng)建。一是旅行社工作運(yùn)作實(shí)際教課體制創(chuàng)建的架構(gòu)。此類體制架構(gòu)的討論課題是在創(chuàng)建旅游學(xué)科旅行社工作運(yùn)轉(zhuǎn)實(shí)際教課體制，包含旅行社基礎(chǔ)工作培訓(xùn)業(yè)務(wù)、學(xué)校訓(xùn)練場(chǎng)地、外部實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所的創(chuàng)建等；實(shí)際教課教師團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)建和實(shí)際教課品質(zhì)的監(jiān)測(cè)體制等。二是旅行社基礎(chǔ)工作培訓(xùn)業(yè)務(wù)的設(shè)計(jì)和發(fā)展。培訓(xùn)業(yè)務(wù)是依據(jù)實(shí)際教課目的體制確定的，依據(jù)旅行社運(yùn)營(yíng)的有關(guān)理論，把旅游品牌與路線作重點(diǎn)線進(jìn)行開(kāi)發(fā)，設(shè)置旅游銷售、旅游計(jì)劃、導(dǎo)游操作課程，在時(shí)點(diǎn)上前后連接，作用上互相啟發(fā)，旅行社培訓(xùn)課目的操作體制表現(xiàn)了其優(yōu)點(diǎn)，并讓各操作過(guò)程在時(shí)點(diǎn)調(diào)整與互相協(xié)作中達(dá)到有效水平，完成操作培訓(xùn)的全部訓(xùn)練和組織。依照學(xué)科就職能力培訓(xùn)、整體能力培訓(xùn)逐漸組織操作訓(xùn)練過(guò)程，增強(qiáng)訓(xùn)練業(yè)務(wù)的逐漸拓展與應(yīng)用。旅行社基礎(chǔ)操作培訓(xùn)課目是對(duì)操作性較強(qiáng)的課目進(jìn)行改進(jìn)，是鍛煉學(xué)生學(xué)會(huì)專業(yè)能力的基礎(chǔ)過(guò)程。學(xué)科體制創(chuàng)建經(jīng)過(guò)三層級(jí)形式學(xué)校操作教課體制表現(xiàn)了人員培訓(xùn)環(huán)節(jié)的實(shí)際性，體現(xiàn)了教學(xué)效用，可以很好達(dá)到學(xué)科人員培訓(xùn)的需求與就職形勢(shì)的要求。
2.實(shí)際教課教師團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)建。有目的地組織學(xué)科教師到有關(guān)單位崗位練習(xí)，使教師累積操作技能并運(yùn)用在教課里，提升實(shí)際操作的技能。學(xué)校還可以聘請(qǐng)一些旅游單位的出色經(jīng)營(yíng)者與技術(shù)人員來(lái)校園培訓(xùn)，有實(shí)際目的地指引學(xué)生的操作課目。注重教師的專業(yè)水平、操作經(jīng)驗(yàn)、社會(huì)服務(wù)能力等。
3.激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。職業(yè)學(xué)校的學(xué)生普遍存在文化基礎(chǔ)欠佳的狀態(tài)，厭學(xué)情緒在學(xué)生中長(zhǎng)期存在，培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)興趣有助于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，而這種興趣的提高則取決于教師的教課方式與教課水準(zhǔn)，操作教學(xué)教師應(yīng)在實(shí)際教課里，關(guān)注學(xué)生的興趣啟發(fā)，完全運(yùn)用操作培訓(xùn)課程的便利，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性與創(chuàng)作思維，讓學(xué)生感受到學(xué)習(xí)這門課的興趣和意義。同時(shí)，在教課環(huán)節(jié)里，注重培訓(xùn)學(xué)生的懷疑態(tài)度、創(chuàng)造理念、開(kāi)拓技能，并把此類能力培訓(xùn)課程加入每個(gè)步驟里，使學(xué)生在興趣里掌握技能。在教學(xué)里凸顯學(xué)生的主導(dǎo)位置，融合課目特性，合理解釋，使學(xué)生掌握技能，自學(xué)能力得到最好的發(fā)揮，學(xué)會(huì)舉一反三。知道一個(gè)旅游團(tuán)的旅游需求后，指導(dǎo)學(xué)生針對(duì)旅行社業(yè)務(wù)的路線規(guī)劃、購(gòu)買方式與環(huán)節(jié)等，進(jìn)行創(chuàng)造。通過(guò)分析探討，最終討論出操作關(guān)鍵，針對(duì)創(chuàng)造優(yōu)良的學(xué)生進(jìn)行鼓勵(lì)，給日后學(xué)生掌握新技能、完成方式創(chuàng)造奠定扎實(shí)的根基。旅游學(xué)科學(xué)校培訓(xùn)室分為旅行社實(shí)體分社（在建）、3D仿真微格實(shí)訓(xùn)室、形體訓(xùn)練室、旅游電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)室等。多功能實(shí)訓(xùn)室具備比較穩(wěn)定的、協(xié)作很好的外界多功能實(shí)訓(xùn)室，是實(shí)行旅游學(xué)科操作培訓(xùn)的條件與根本。校企長(zhǎng)久、有效的協(xié)作是操作培訓(xùn)完成的有效保障。
4.操作培訓(xùn)品質(zhì)監(jiān)測(cè)和考察評(píng)議體制創(chuàng)建。改進(jìn)有關(guān)體制提升教課品質(zhì)，導(dǎo)入ISO9000質(zhì)量體制，實(shí)現(xiàn)由數(shù)據(jù)反映體系、教課監(jiān)測(cè)指導(dǎo)體系、監(jiān)察體制運(yùn)轉(zhuǎn)體系與機(jī)制保證體系等五方面構(gòu)成的操作培訓(xùn)品質(zhì)監(jiān)測(cè)和考察評(píng)議體制。經(jīng)過(guò)此類體制促進(jìn)提升操作培訓(xùn)的品質(zhì)，對(duì)學(xué)生操作環(huán)節(jié)里的成果作出評(píng)議，合理地采用學(xué)生互相評(píng)價(jià)、實(shí)訓(xùn)企業(yè)指引老師評(píng)議、領(lǐng)隊(duì)教師評(píng)議、實(shí)訓(xùn)企業(yè)行業(yè)評(píng)議、實(shí)訓(xùn)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)評(píng)議等，創(chuàng)建全面的評(píng)議體制，真正做到為提高教學(xué)質(zhì)量著想、為學(xué)生實(shí)踐服務(wù)。經(jīng)過(guò)實(shí)訓(xùn)記錄的評(píng)議、操作進(jìn)程考察、基本考察、實(shí)際操作技能的考察、畢業(yè)同學(xué)追蹤檢查、學(xué)生實(shí)習(xí)調(diào)查、學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度等一系列表現(xiàn)，進(jìn)行橫向考核和縱向評(píng)價(jià)。
三、總結(jié)
對(duì)于旅行社專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，課堂上的知識(shí)教育必不可少，但也要與實(shí)踐相結(jié)合，因此有了“教學(xué)做”一體化理論。在此理論中，實(shí)踐是重中之重，要踏踏實(shí)實(shí)地去做一件事情，要給學(xué)生真實(shí)的任務(wù)，拓展學(xué)生的思路，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，讓學(xué)生在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，針對(duì)問(wèn)題找尋方法，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，從而實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍。任務(wù)的提出是有技巧的，要最大限度地激發(fā)學(xué)生對(duì)任務(wù)的興趣，或許會(huì)得到我們意想不到的結(jié)果。任務(wù)的進(jìn)行是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的過(guò)程，學(xué)生作為任務(wù)主體，在任務(wù)中不可或缺，每個(gè)學(xué)生都想鶴立雞群、出類拔萃，在“教學(xué)做”一體化的教學(xué)模式下，要相應(yīng)地顧及其他同學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生多方面的興趣愛(ài)好，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)生的全面發(fā)展。在新型教學(xué)方式中，教師和學(xué)生的熱情都非常高，教師積極進(jìn)行課程設(shè)計(jì)，并指導(dǎo)學(xué)生積極地參與到實(shí)踐中，同時(shí)課程教材也發(fā)生了改變，使教材更加適應(yīng)現(xiàn)在的教學(xué)模式。旅行社專業(yè)大膽實(shí)施“教學(xué)做”一體化的教學(xué)模式，產(chǎn)生了較好的效果，是教育改革上的重大突破。
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摘要：在沿海港口經(jīng)濟(jì)開(kāi)放的背景下，大連旅行社得到了前所未有的發(fā)展，但在發(fā)展中也存在著這樣和那樣的問(wèn)題。針對(duì)這些問(wèn)題，在總結(jié)其發(fā)展過(guò)程中所出現(xiàn)的問(wèn)題的基礎(chǔ)上，提出了一些解決對(duì)策，希望可以對(duì)大連旅行社的發(fā)展提供一定的借鑒作用。
關(guān)鍵詞：旅行社；大連；對(duì)策
中圖分類號(hào)：F2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：16723198（2013）18005102
經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，大連市旅行社已初步形成規(guī)模體系，截止到2011年底，大連現(xiàn)有各大中小旅行社總數(shù)達(dá)366家，旅行社職工人數(shù)達(dá)3627人，并獲得幾十項(xiàng)全國(guó)、遼寧省以及大連市的各類榮譽(yù)稱號(hào)。但大連旅行社在發(fā)展過(guò)程中也存在著這樣或那樣的問(wèn)題。
1 大連旅行社發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題
1.1 從業(yè)人員數(shù)量較少，從業(yè)人員素質(zhì)較低
雖然每年有大量的旅游專業(yè)學(xué)生畢業(yè)，但他們當(dāng)中只有少數(shù)的人從事旅游行業(yè)，這就使旅游從業(yè)人員人數(shù)得不到及時(shí)的補(bǔ)充，同時(shí)因?yàn)橐恍┐鰡?wèn)題很多人也會(huì)離開(kāi)旅行社行業(yè)改換其他行業(yè)，這在一定程度上導(dǎo)致了大連旅行社的從業(yè)人員較少這一問(wèn)題。另外，旅行社的從業(yè)人員多數(shù)是非旅游專業(yè)的人員，導(dǎo)致其專業(yè)素質(zhì)較差；而在旅游專業(yè)畢業(yè)的從業(yè)人員當(dāng)中學(xué)歷層次也偏低，主要以專科為主，這也在一定程度上使得其從業(yè)人員的綜合素質(zhì)停留在相對(duì)較低的層面，導(dǎo)致大連旅行社的服務(wù)水平相對(duì)較差。
1.2 經(jīng)營(yíng)方式相對(duì)比較保守
目前在大連366家旅行社中，建立和完善其網(wǎng)絡(luò)資源信息系統(tǒng)的旅行社不足5%，僅有12家旅行社正式加入“春之旅”的電腦營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)之中。對(duì)于先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，多數(shù)的大連旅行社僅僅利用網(wǎng)絡(luò)資源來(lái)進(jìn)行宣傳以及向消費(fèi)者提供一些基礎(chǔ)信息等等，對(duì)網(wǎng)絡(luò)資源的利用還僅僅停留在非常淺顯的基礎(chǔ)層面上，經(jīng)營(yíng)方式相對(duì)比較保守。另外，多數(shù)大連旅行社的管理者對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的重視程度也不夠，沒(méi)有清楚地認(rèn)識(shí)到網(wǎng)絡(luò)在旅游產(chǎn)品的銷售和旅行社發(fā)展方面的好處，沒(méi)有意識(shí)到網(wǎng)絡(luò)所能給旅行社帶來(lái)的巨大作用。
1.3 旅游產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新
目前，大連旅行社為游客提供的旅游產(chǎn)品絕大部分是以“團(tuán)體、觀光、包價(jià)、套餐”為主的傳統(tǒng)的產(chǎn)品經(jīng)銷模式，而旅游產(chǎn)品也只是以產(chǎn)品線路設(shè)計(jì)和景點(diǎn)加飯店加交通的普通層次，旅游產(chǎn)品難以突出產(chǎn)品內(nèi)在價(jià)值，相似的旅游產(chǎn)品泛濫，附加產(chǎn)品缺失。一些旅行社往往沿用原有的旅游線路，而缺乏開(kāi)拓新的旅游產(chǎn)品，忽視了旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新，這在一定程度上阻礙了旅行社進(jìn)一步的發(fā)展。就大連的旅游產(chǎn)品種類、層次和結(jié)構(gòu)看，仍然存在著產(chǎn)品的特色不鮮明，檔次不高，規(guī)模不大，缺乏對(duì)游客的吸引力等等一些問(wèn)題。具體而言，缺少唯我僅有的特色拳頭產(chǎn)品。大連近幾年唯一響亮的是大連的品牌，吸引游客前來(lái)觀賞的是城市風(fēng)光和建筑群和那各具特色的城市廣場(chǎng)及綠地草坪，但市內(nèi)公園、海濱公園和度假區(qū)與國(guó)內(nèi)海濱城市基本一樣。從景區(qū)和景點(diǎn)來(lái)看，除了城市內(nèi)的幾大廣場(chǎng)之外，剩下的大多文化和科技含量不高，缺少品位和吸引力。
2 大連旅行社的發(fā)展對(duì)策
2.1 增加從業(yè)人員數(shù)量，提高從業(yè)人員素質(zhì)
大連旅行社可以提出一些優(yōu)厚條件給旅游院校的學(xué)生，這樣即會(huì)留住旅游專業(yè)人才同時(shí)也保證旅游從業(yè)人員的素質(zhì)。同時(shí)，旅行社也要緊緊抓住兼職導(dǎo)游這一大隊(duì)伍，給他們提供一個(gè)職業(yè)發(fā)展的平臺(tái)，讓兼職導(dǎo)游能長(zhǎng)期的存在于旅游的大市場(chǎng)之中。另外，大連旅行社還應(yīng)大力的進(jìn)行在職相關(guān)人員的培訓(xùn)，提高他們的從業(yè)素質(zhì)。
2.2 加大網(wǎng)絡(luò)資源利用力度
現(xiàn)在是旅游業(yè)黃金時(shí)代的開(kāi)始，信息技術(shù)無(wú)疑將成為旅行社和整個(gè)旅游業(yè)的發(fā)展的重要戰(zhàn)略武器。網(wǎng)絡(luò)可以幫助旅行社更好地滿足顧客的需要，有利于市場(chǎng)的開(kāi)拓，有助于提高旅行社的經(jīng)營(yíng)效率，也可以使旅行社獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。大連旅行社應(yīng)當(dāng)推廣和普及信息技術(shù)，轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)方式，加大網(wǎng)絡(luò)資源的利用力度。
首先，信息技術(shù)應(yīng)主要使用于大連旅行社企業(yè)內(nèi)部管理，尤其是規(guī)模較大的旅行社企業(yè)內(nèi)部管理。其次，信息技術(shù)還應(yīng)主要使用于大連旅行社外部網(wǎng)的建設(shè)。最后，信息技術(shù)應(yīng)用表現(xiàn)為大連旅行社使用互聯(lián)網(wǎng)和通信技術(shù)整合的營(yíng)銷系統(tǒng)方面，同時(shí)加強(qiáng)市場(chǎng)的信息采集、促銷、分銷以及客戶關(guān)系的管理工作等。這樣把單獨(dú)作戰(zhàn)的各旅游企業(yè)聯(lián)合起來(lái)，擴(kuò)大影響，開(kāi)拓旅游市場(chǎng)。大連旅行社之間可以通過(guò)建立銷售和預(yù)訂協(xié)作網(wǎng)絡(luò)、相互旅游產(chǎn)品以及通過(guò)會(huì)員的消費(fèi)、共享客戶資料、共同促銷等多種方法將客源穩(wěn)定在聯(lián)合體內(nèi)部，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)資源，形成宣傳、聯(lián)銷、訂房等互惠體系，并努力向品牌經(jīng)營(yíng)的方向持續(xù)發(fā)展。
2.3 注重產(chǎn)品創(chuàng)新
大連旅行社應(yīng)積極推動(dòng)老產(chǎn)品的升級(jí)和新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，使旅游產(chǎn)品向多極化、專業(yè)化的方向發(fā)展。
首先，大連旅行社應(yīng)該結(jié)合大連市的旅游資源和客源市場(chǎng)的需求，注重特色旅游資源的開(kāi)發(fā)，進(jìn)而研發(fā)出滿足游客需求的旅游產(chǎn)品。旅行社對(duì)產(chǎn)品的研發(fā)與設(shè)計(jì)應(yīng)該適應(yīng)游客對(duì)旅游產(chǎn)品的需求向個(gè)性化、專業(yè)化、合理化的發(fā)展趨勢(shì)，進(jìn)而，注重旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)多開(kāi)發(fā)出一些帶有個(gè)性化和多種化的旅游產(chǎn)品。旅行社在開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品時(shí)要避免產(chǎn)品的雷同，注重產(chǎn)品的差異性。
其次，注重品牌創(chuàng)新。大連旅行社產(chǎn)品要想形成自己的品牌優(yōu)勢(shì)必須要把產(chǎn)品的新賣點(diǎn)先于市場(chǎng)表現(xiàn)出來(lái)，這樣才會(huì)擁有自己的顧客群體，才可能形成顧客對(duì)品牌的忠誠(chéng)度，進(jìn)而旅行社產(chǎn)品的生命也會(huì)相對(duì)更為長(zhǎng)久。
第三，針對(duì)自身的目標(biāo)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)新的旅游產(chǎn)品。市場(chǎng)細(xì)分是旅行社產(chǎn)品創(chuàng)新的前提，只有選定一個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行開(kāi)拓，深入分析目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的需求，然后抓住這種需求加強(qiáng)創(chuàng)新，開(kāi)發(fā)具有差異化的新產(chǎn)品，以差異化的產(chǎn)品打造自己的特色，時(shí)刻根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)需求的變化改良自己的產(chǎn)品，旅行社才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中生存。
最后，加強(qiáng)旅游產(chǎn)品的個(gè)性化、差異化。隨著旅游經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，旅游者已經(jīng)不滿足于以往的觀光旅游模式，更多的旅游者對(duì)能體現(xiàn)自身個(gè)性的旅游產(chǎn)品充滿了期望。所以，大連旅行社要進(jìn)一步加強(qiáng)旅游產(chǎn)品的個(gè)性化、差異化以及主題化。具體來(lái)說(shuō)，在旅游產(chǎn)品的個(gè)性化方面，可以加強(qiáng)散客旅游線路的開(kāi)發(fā)，也可以開(kāi)發(fā)出更多的小包價(jià)旅游，讓旅游者根據(jù)自身的需求，選擇符合自己需求的旅游產(chǎn)品。在差異化方面，大連旅行社可以根據(jù)自身的目標(biāo)市場(chǎng)設(shè)計(jì)旅游產(chǎn)品，并完善旅游產(chǎn)品，并爭(zhēng)取在某一方面或某一點(diǎn)上做精做細(xì)；此外，在旅游產(chǎn)品差異不大的情況下，我們可以提高自身的服務(wù)質(zhì)量，提供細(xì)致入微的服務(wù)，增強(qiáng)導(dǎo)游服務(wù)的人情味，使游客獲得難忘的旅游體驗(yàn)。
2.4 多元化的營(yíng)銷手段
一方面，大連旅行社可以充分利用網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，發(fā)展旅游產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是旅游企業(yè)整體營(yíng)銷戰(zhàn)略的組成部分，是為實(shí)現(xiàn)旅游企業(yè)總體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)所進(jìn)行的、以互聯(lián)網(wǎng)為基本手段，營(yíng)造網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)環(huán)境的各種營(yíng)銷活動(dòng)的總稱。大連旅行社可以利用網(wǎng)絡(luò)的有利契機(jī)發(fā)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，可以采取“入主市場(chǎng)”的方式，通過(guò)借助各類型的專業(yè)旅游電子商務(wù)平臺(tái)來(lái)開(kāi)展電子商務(wù)。這樣既可以為大連旅行社企業(yè)提供一定的銷售渠道和交易平臺(tái)，又可以提供良好的個(gè)以及多樣化的旅游產(chǎn)品，進(jìn)而滿足旅游者的多樣化需求。大連旅行社應(yīng)大力發(fā)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式。
另一方面，大連旅行社要轉(zhuǎn)換營(yíng)銷觀念，提倡個(gè)性化服務(wù)。雖然現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷理念已廣為人知，“顧客是上帝”、“以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向”的營(yíng)銷觀念逐漸為眾多企業(yè)所推崇，但大連很多旅行社在實(shí)際運(yùn)用中大多還是局限于傳統(tǒng)的思維之中，盡可能讓消費(fèi)者購(gòu)買旅行社已有的包價(jià)旅游線路，試圖通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、批量銷售實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。但是這種銷售模式和渠道已經(jīng)成為大連旅行社發(fā)展的瓶頸。大連旅行社更應(yīng)采用相對(duì)比較直接的銷售渠道，貼近旅游者，使旅行社直接的面向消費(fèi)者，展示旅行社的形象及其服務(wù)水平，這不僅可以增強(qiáng)旅游者的信息接收和購(gòu)買欲望，也能使大連旅行社以最短的渠道得到最真實(shí)的市場(chǎng)信息，對(duì)改進(jìn)旅游產(chǎn)品、提高服務(wù)質(zhì)量有重大的意義。
2.5 加強(qiáng)品牌建設(shè)
大連旅行社要有意識(shí)的站在全球旅游市場(chǎng)發(fā)展和旅行社競(jìng)爭(zhēng)的平臺(tái)上去思考自己的品牌管理戰(zhàn)略。品牌競(jìng)爭(zhēng)是旅行社在更高層面上的競(jìng)爭(zhēng)，在這個(gè)以品牌為主的時(shí)代，品牌已經(jīng)進(jìn)入國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)的階段，品牌是擴(kuò)大市場(chǎng)份額的有效手段、是降低市場(chǎng)營(yíng)銷費(fèi)用的直接方法、是構(gòu)建消費(fèi)者對(duì)企業(yè)產(chǎn)品忠誠(chéng)度的有效途徑。
成功的品牌要依靠科學(xué)的品牌管理。只有通過(guò)有計(jì)劃地對(duì)品牌進(jìn)行營(yíng)銷和包裝，才能建立起品牌健康成長(zhǎng)的基礎(chǔ)。另外要想使品牌對(duì)公示的運(yùn)作產(chǎn)生良好影響，還需要對(duì)品牌的不斷創(chuàng)新。只有建立完善的品牌管理制度，才能夠使品牌長(zhǎng)遠(yuǎn)的可持續(xù)發(fā)展。因此加強(qiáng)旅游品牌的塑造管理的關(guān)鍵是對(duì)品牌實(shí)行有效地管理，建立健全相關(guān)的管理體系和制度。
另外，旅行社經(jīng)營(yíng)的旅游產(chǎn)品主要是旅游服務(wù)，其無(wú)形性和生產(chǎn)與消費(fèi)的同時(shí)性決定旅游者在購(gòu)買時(shí)往往依賴其對(duì)品牌的認(rèn)知。因此，品牌是旅行社企業(yè)獲取成功的關(guān)鍵因素，同時(shí)也可以增加旅游者在購(gòu)買旅行社產(chǎn)品時(shí)的信心。只有建設(shè)真正屬于自己的旅游產(chǎn)品品牌，大連旅行社才有可能在眾多旅行社中脫穎而出，旅行社的壽命周期才會(huì)更長(zhǎng)，達(dá)到的經(jīng)濟(jì)效益才會(huì)最大。
總而言之，在沿海港口經(jīng)濟(jì)開(kāi)放背景下，大連旅行社的發(fā)展雖然存在著從業(yè)人員數(shù)量少，素質(zhì)較低，旅游產(chǎn)品老化，營(yíng)銷手段較單一，經(jīng)營(yíng)方式較單一，沒(méi)有充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，缺少市場(chǎng)調(diào)研，品牌建設(shè)意識(shí)薄弱問(wèn)題，但大連旅行社的整體發(fā)展情況是良好的，特別是旅游業(yè)快速發(fā)展的今天，大連旅行社的發(fā)展?jié)摿σ彩菬o(wú)限的。
參考文獻(xiàn)
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旅游業(yè)作為發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè),已愈來(lái)愈被世界各國(guó)政府所重視。據(jù)世界旅游組織預(yù)測(cè),到2015年,中國(guó)將成為世界上第一大入境旅游接待國(guó)和第四大出境旅游客源國(guó),屆時(shí)將有2.11億人到我國(guó)參觀、訪問(wèn)和游覽。2009年12月1日,國(guó)務(wù)院下發(fā)了《關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見(jiàn)》,要求把我國(guó)旅游業(yè)培育成國(guó)民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。可見(jiàn),旅游業(yè)已成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)舉足輕重的大行業(yè)。
與此同時(shí),旅游業(yè)的飛躍也大大促進(jìn)了旅游教育的發(fā)展。目前,我國(guó)旅游教育已具有相當(dāng)規(guī)模了,其中中職教育占有很大比例。但旅游傳統(tǒng)教育觀念、教育模式和方法與旅游人才市場(chǎng)需求相脫節(jié),表現(xiàn)出不適應(yīng)的現(xiàn)象。比如,有些中職學(xué)校的專業(yè)設(shè)置脫離實(shí)際,難以滿足社會(huì)多樣化的需求;畢業(yè)生的職業(yè)素質(zhì)、專業(yè)技能不高,難以滿足崗位的需求;畢業(yè)生的求職觀念和方法不正確,難以適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下就業(yè)形勢(shì)變化的要求等等,所有這些都直接影響著中職畢業(yè)生的就業(yè)。為了中職學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生能更好的適應(yīng)社會(huì)需求,筆者針對(duì)旅游專業(yè)的教師教學(xué)提出以下建議:
一、理論知識(shí)結(jié)構(gòu)全面化
旅游從業(yè)人員是一個(gè)“大雜家”,天文地理、古今中外知識(shí)都需要了解和掌握,為了培養(yǎng)出這種旅游人才,要求我們旅游專業(yè)的任課教師知識(shí)結(jié)構(gòu)全面化,不僅需要精通旅游管理的專業(yè)知識(shí),還必須對(duì)社會(huì)學(xué)、市場(chǎng)學(xué)、管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)、地理地質(zhì)學(xué)等相關(guān)知識(shí)有一定掌握。如《旅游概論》《飯店管理概論》《導(dǎo)游基礎(chǔ)》《河南旅游基礎(chǔ)》等均為涉及面頗廣的課程,只有專業(yè)知識(shí)很廣的教師才能完成這一教學(xué);《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》《旅行社業(yè)務(wù)》等對(duì)經(jīng)濟(jì)學(xué)的要求較高;《旅行社經(jīng)營(yíng)與管理》《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》等對(duì)管理學(xué)的知識(shí)要求熟悉;《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》《旅游接待禮儀》等則側(cè)重于社會(huì)學(xué);《旅游法規(guī)》等要求對(duì)我國(guó)的法律、法規(guī)有一定的熟悉和掌握;《中國(guó)旅游地理》《地質(zhì)旅游》《地質(zhì)公園概述》等則要求對(duì)我國(guó)的地理學(xué)、地質(zhì)地貌學(xué)有一定程度的了解。因此,作為一名旅游專業(yè)的專業(yè)教師,對(duì)自身知識(shí)結(jié)構(gòu)的要求是很高的。
二、教學(xué)方法多樣化
目前,大多數(shù)旅游院校采用的教學(xué)方法仍是填鴨式、灌注式,啟發(fā)式互動(dòng)教學(xué)方法使用較少,學(xué)生處于被動(dòng)狀態(tài)。在中職教學(xué)環(huán)節(jié)貫徹“以就業(yè)為導(dǎo)向,產(chǎn)學(xué)結(jié)合”的指導(dǎo)思想,教學(xué)模式力求創(chuàng)新實(shí)效、教學(xué)方法要求多樣化,這樣更易于學(xué)生接受和掌握知識(shí),同時(shí)使學(xué)生在“知識(shí)、能力、素質(zhì)”三方面協(xié)調(diào)發(fā)展。這就要求旅游專業(yè)任課教師針對(duì)不同的課程采用不同形式的教學(xué)方法。
(一)案例教學(xué)法
案例教學(xué)法強(qiáng)調(diào)以案例作為教學(xué)的切入點(diǎn),讓學(xué)生分析案例、總結(jié)案例。教師在講解案例時(shí)盡可能與學(xué)生互動(dòng),這樣可以一方面?zhèn)魇诮o學(xué)生有關(guān)課本理論知識(shí),另一方面可以充分發(fā)揮學(xué)生的積極主動(dòng)性。這種方法在參與性較弱的課程中運(yùn)用可起到事半功倍的作用,它可應(yīng)用在《旅游心理學(xué)》《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》《旅游法規(guī)》《旅游經(jīng)濟(jì)》等專業(yè)課的教學(xué)中。例如,在《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》中講到旅游產(chǎn)品的市場(chǎng)定位時(shí),可以航空、飯店、旅游景區(qū)等為例,來(lái)分析他們各自的市場(chǎng)定位方法及成效,這樣便于學(xué)生掌握比較抽象的理論知識(shí),也便于他們?cè)诂F(xiàn)實(shí)生活中運(yùn)用相關(guān)知識(shí)。
(二)形象教學(xué)法
這種教學(xué)方法要求有一定的教學(xué)環(huán)境,增強(qiáng)課堂教學(xué)的形象性。例如,模擬導(dǎo)游室內(nèi)墻上可以事先張貼有關(guān)導(dǎo)游帶團(tuán)的全過(guò)程和要求,桌上擺放導(dǎo)游旗幟、導(dǎo)游證等。教師可以隨手指點(diǎn)以物示意,直觀易懂,形象生動(dòng)。再如,《旅行社經(jīng)營(yíng)與管理》《旅游法規(guī)》機(jī)票知識(shí)的教學(xué)中,可用一張機(jī)票或登機(jī)牌來(lái)具體講解,這樣更能激發(fā)學(xué)生興趣,便于記憶。另外,在《中國(guó)旅游地理》《旅游地質(zhì)學(xué)》的課程中,應(yīng)充分利用多媒體教學(xué),使該課程的教學(xué)形象生動(dòng)。
(三)模擬教學(xué)法
模擬教學(xué)法就是教師和學(xué)生模擬教學(xué)內(nèi)容中的不同角色,感受各自不同的心理,站在各自的角度講話。這一方法對(duì)操作性、技能性要求高的課程很有幫助。加強(qiáng)模擬教學(xué),可提高學(xué)生的專業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)。如講解《旅行社業(yè)務(wù)》中“旅行社設(shè)立”一節(jié)時(shí),教師和學(xué)生分別模擬旅行社申請(qǐng)者、旅游局、工商局、稅務(wù)局等相關(guān)負(fù)責(zé)人等,模擬一個(gè)完整的旅行社設(shè)立的申請(qǐng)過(guò)程,在輕松活躍的氣氛中讓學(xué)生掌握了專業(yè)知識(shí)。再如,《景點(diǎn)解說(shuō)》課程是在模擬導(dǎo)游室進(jìn)行,讓學(xué)生利用景點(diǎn)沙盤分別進(jìn)行模擬現(xiàn)場(chǎng)講解,即講解者充當(dāng)“導(dǎo)游”,其余學(xué)生和教師充當(dāng)“游客”,結(jié)束后教師綜合點(diǎn)評(píng),教學(xué)效果會(huì)更好。同樣,《旅游接待禮儀》《旅游英語(yǔ)》《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》和《情景導(dǎo)游》的教學(xué)更是少不了模擬教學(xué)方法。
(四)實(shí)踐教學(xué)法
實(shí)踐教學(xué)法是模擬導(dǎo)游教學(xué)法的補(bǔ)充和完善,它是把課堂搬到旅行社、賓館飯店、旅游景點(diǎn)、交通工具和地質(zhì)公園中進(jìn)行。這種教學(xué)方法有一定難度,需要校企結(jié)合,但安排使用得好能使學(xué)生得到實(shí)際鍛煉。例如,學(xué)習(xí)擺臺(tái)和做床的方法,最好是在酒店餐廳和客房進(jìn)行;導(dǎo)游帶團(tuán)講解,最好去旅游景點(diǎn)為自己人或他人實(shí)際導(dǎo)游一次,這樣和模擬教學(xué)法中的導(dǎo)游感覺(jué)不一樣,效果也不一樣。
三、教學(xué)設(shè)備使用先進(jìn)化
當(dāng)然,教學(xué)方法的更新與逐步完善的教學(xué)設(shè)施是分不開(kāi)的,只有具備一定的教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施才能使用一定的教學(xué)方法。因此,應(yīng)有專門的模擬導(dǎo)游室、模擬客房和模擬餐廳,教室、導(dǎo)游室應(yīng)有多媒體設(shè)備等。
此外,教師可采用軟件進(jìn)行教學(xué),如《旅游計(jì)調(diào)計(jì)算機(jī)應(yīng)用》等課程需要在機(jī)房完成教學(xué)工作,《旅行社業(yè)務(wù)》的內(nèi)部操作也可先在機(jī)房的相關(guān)軟件上模擬完成。這樣更有利于學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的吸收與掌握。
四、崗位培訓(xùn)企業(yè)化
旅游職業(yè)學(xué)校和旅游企業(yè)合作,是我國(guó)旅游中職教育發(fā)展的重要途徑。旅游專業(yè)教學(xué)對(duì)學(xué)生的實(shí)際操作能力要求較高,這就要求教師首先有很好的操作能力,然而我們大多數(shù)教師都是剛從高效畢業(yè)的學(xué)生,理論知識(shí)豐富,而實(shí)踐環(huán)節(jié)不夠,這就要求我們的教師有機(jī)會(huì)去企業(yè)培訓(xùn)。在寒、暑假或其他時(shí)間,我們教師可以到旅行社去熟悉旅行社內(nèi)部的操作以及導(dǎo)游帶團(tuán)工作,同時(shí)去旅游景區(qū)甚至是旅游行政部門從事基本的管理工作,這樣在教學(xué)工作中就能從感性的角度去闡述問(wèn)題,便于說(shuō)服學(xué)生。
五、加強(qiáng)旅游兄弟學(xué)校間的合作與交流
本文通過(guò)分析濟(jì)寧環(huán)宇風(fēng)情旅行社員工培訓(xùn)中存在的問(wèn)題，借鑒國(guó)外旅行社員工培訓(xùn)的經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)旅行社員工培訓(xùn)中存在的問(wèn)題提出相應(yīng)的對(duì)策。從而幫助旅行社員工充分發(fā)揮潛能；增加員工對(duì)旅行社組織的歸屬感；提高旅行社的整體形象。同時(shí)也可以為其他中小型旅行社的員工了培訓(xùn)提供
借鑒。
關(guān)于企業(yè)的員工培訓(xùn)，國(guó)外起步于資本主義社會(huì)初期。歷經(jīng)兩百多年的發(fā)展。1911年，馬克思.?韋伯（Max Weber）認(rèn)為企業(yè)的良好發(fā)展，其員工必須要經(jīng)過(guò)正式的培訓(xùn)。1913年，雨果?芒斯特伯格（Hogo Munsterberg）在《心理學(xué)與工業(yè)效率》中從心理學(xué)角度說(shuō)明了培訓(xùn)對(duì)員工績(jī)效的影響。由此看來(lái)，早期的研究主要強(qiáng)調(diào)員工培訓(xùn)的重要性。1961年，麥格希（McGehee）與賽耶（Thayer）提出了在員工培訓(xùn)前，要進(jìn)行培訓(xùn)需求分析，對(duì)培訓(xùn)方法的選擇以及培訓(xùn)計(jì)劃的制訂都有著至關(guān)重要的作用。戈德斯坦（Goldstein）提出培訓(xùn)效果評(píng)估對(duì)員工培訓(xùn)的重要性。1965年，倫納德?R?賽利斯（Leonard Sayles）和喬治?斯特勞斯（George Strauss）在《人力資源管理》中提出培訓(xùn)是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程。1990年，弗農(nóng)?漢弗萊（Vemon Humphtye）提出員工培訓(xùn)要從整個(gè)企業(yè)的角度分析、設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、執(zhí)行、和控制。1992年，阿姆斯特朗提出“計(jì)劃培訓(xùn)”這一概念。總的來(lái)說(shuō)，國(guó)外現(xiàn)代的員工培訓(xùn)的研究不在停留在表面的重要性，而是對(duì)員工培訓(xùn)進(jìn)行了更加系統(tǒng)化的
研究。
中國(guó)的員工培訓(xùn)起步較晚，開(kāi)始于改革開(kāi)放初期。研究時(shí)間較短。1998年，王鵬、時(shí)勘提出培訓(xùn)需求分析對(duì)員工培訓(xùn)的重要性。2002年，呂鋒對(duì)培訓(xùn)評(píng)估的過(guò)程進(jìn)行了研究，主要分為六個(gè)個(gè)步驟，包括培訓(xùn)需求分析、明確培訓(xùn)評(píng)估的層次、建立培訓(xùn)評(píng)估數(shù)據(jù)庫(kù)、調(diào)整培訓(xùn)項(xiàng)目、溝通培訓(xùn)項(xiàng)目結(jié)果。同年，苗青提出評(píng)價(jià)培訓(xùn)效果的多種方法，包括前后測(cè)定法、簡(jiǎn)單預(yù)測(cè)法、多重測(cè)定法、對(duì)照測(cè)定法、時(shí)間序列法。2004年，吳宇虹和蘇文平對(duì)培訓(xùn)體系進(jìn)行了研究。吳宇虹提出一個(gè)完整的培訓(xùn)體系應(yīng)該包括講師管理制度、培訓(xùn)課程體系、培訓(xùn)效果評(píng)估、培訓(xùn)管理體系。蘇文平則針對(duì)培訓(xùn)體系中存在的問(wèn)題提出了有效的培訓(xùn)方式。同年，田恩舜、楊雅清分析了培訓(xùn)的風(fēng)險(xiǎn)以及防范策略，他們認(rèn)為加強(qiáng)管理，提高培訓(xùn)的質(zhì)量是防范培訓(xùn)風(fēng)險(xiǎn)的
關(guān)鍵。
哈弗大學(xué)教授詹姆斯?P?克萊門斯曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，員工培訓(xùn)是企業(yè)的一項(xiàng)重要的活動(dòng)，他決定著企業(yè)是否能持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。企業(yè)要想成功，必須有著一批具備卓越知識(shí)與技能的員工隊(duì)伍。隨著旅游業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，人員素質(zhì)成為旅行社的有形競(jìng)爭(zhēng)力，提高人員素質(zhì)的主要途徑就是員工培訓(xùn)，因此越來(lái)越多的旅行社開(kāi)始注重員工培訓(xùn)，怎樣將員工培訓(xùn)做到最優(yōu)化成為各個(gè)旅行社研究工作的重點(diǎn)。
一、濟(jì)寧環(huán)宇風(fēng)情旅行社員工培訓(xùn)現(xiàn)狀
濟(jì)寧環(huán)宇風(fēng)情旅行社已經(jīng)意識(shí)到了培訓(xùn)工作的重要性，但仍舊處于初級(jí)階段，存在許多的不足。旅行社在員工培訓(xùn)方面投入資金較少，沒(méi)有設(shè)立專門的培訓(xùn)部門，沒(méi)有系統(tǒng)完整的培訓(xùn)體系，培訓(xùn)內(nèi)容較為簡(jiǎn)單，主要針對(duì)旅游局組織的導(dǎo)游年審培訓(xùn)，旅行社經(jīng)理年審培訓(xùn)等職業(yè)資格證考試培訓(xùn)，忽視對(duì)旅行社員工技能等其他素質(zhì)的培訓(xùn)。培訓(xùn)方式主要采用普遍的講授法，太過(guò)單一的方法顯得培訓(xùn)枯燥乏味，員工積極性普遍較低。同時(shí)，由于沒(méi)有對(duì)培訓(xùn)需求進(jìn)行分析，不能滿足員工的自身需求，員工對(duì)培訓(xùn)的滿意度也較低。總之，整個(gè)培訓(xùn)的管理狀態(tài)較為松散，培訓(xùn)后也不注重效果評(píng)估，這種流于形式的培訓(xùn)，取得的效果必然不理想。
二、濟(jì)寧環(huán)宇風(fēng)情旅行社員工培訓(xùn)中存在的問(wèn)題
（一）不注重對(duì)新員工及實(shí)習(xí)生的培訓(xùn)
濟(jì)寧環(huán)宇風(fēng)情旅行社認(rèn)為，旅行社招聘的新員工和實(shí)習(xí)生都是旅游管理專業(yè)畢業(yè)的大專或本科生，有著一定的知識(shí)基礎(chǔ)，因此，不需要培訓(xùn)便可以直接上崗，即使不熟悉業(yè)務(wù)流程，隨著時(shí)間的推移，很快就會(huì)適應(yīng)工作環(huán)境而勝任工作。其實(shí)，這種觀念是及其錯(cuò)誤的，新員工即使是本專業(yè)出身，但在學(xué)校里說(shuō)學(xué)到的知識(shí)畢竟有限，而且未應(yīng)用于實(shí)踐。若僅僅靠員工的適應(yīng)能力和悟性，較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)員工的績(jī)效也未必能夠提高，那么旅行社所要付出的代價(jià)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于培訓(xùn)的代價(jià)。同時(shí)，人都是要終身學(xué)習(xí)的，學(xué)校所學(xué)的知識(shí)不免會(huì)比較陳舊且更傾向于理論，不能很好的與社會(huì)發(fā)展同步，這就需要旅行社積極組織培訓(xùn)，結(jié)合社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)，將理論與實(shí)踐結(jié)合進(jìn)行培訓(xùn)，才能保證旅行社人員素質(zhì)與社會(huì)發(fā)展同步不
出軌。
（二）無(wú)專門的培訓(xùn)部門
濟(jì)寧環(huán)宇風(fēng)情旅行社的培訓(xùn)工作較為松散，沒(méi)有自己專門的培訓(xùn)部門，沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的培訓(xùn)管理程序，使其管理工作稍顯混亂。該旅行社總是會(huì)在不得以的情況下進(jìn)行突擊培訓(xùn)，整個(gè)培訓(xùn)過(guò)程顯得雜亂無(wú)章，沒(méi)有合理的計(jì)劃與安排。所以，設(shè)立一個(gè)專門的培訓(xùn)部門是非常有必要的。
（三）缺少系統(tǒng)完整的培訓(xùn)體系
1.培訓(xùn)需求缺乏客觀分析
濟(jì)寧環(huán)宇風(fēng)情旅行社的培訓(xùn)工作有很大的盲目性與隨意性。旅行社經(jīng)常將所有員工統(tǒng)一組織培訓(xùn)，沒(méi)有將各個(gè)部門員工的自身需求與旅行社業(yè)務(wù)發(fā)展相結(jié)合，雖然花費(fèi)了大量的時(shí)間、精力、錢財(cái)，但培訓(xùn)效果并不理想，使得旅行社與員工雙方積極性都有所降低。
2.培訓(xùn)內(nèi)容不全面
培訓(xùn)內(nèi)容毫無(wú)針對(duì)性，沒(méi)有實(shí)行員工差異化培訓(xùn)，將新老員工統(tǒng)一組織培訓(xùn)，忽視新老員工間的能力差別，另一方面，只注重對(duì)員工技能的培訓(xùn)，而忽視了對(duì)員工其他素質(zhì)的培訓(xùn)，不注重對(duì)員工行為規(guī)范與客戶進(jìn)行怎樣進(jìn)行溝通交流等方面的培訓(xùn)。這樣以來(lái)，員工的整體素質(zhì)很難得到
提高。
3.培訓(xùn)方式過(guò)于單一
培訓(xùn)方式主要采用普遍的講授法，這種方法會(huì)使員工感到枯燥乏味。一方面，這種方法僅適用于理論教學(xué)，而旅行社所提供的服務(wù)是要直接面對(duì)顧客的，這樣的培訓(xùn)很難讓員工將理論應(yīng)用于實(shí)踐；另一方面，傳統(tǒng)的講授法很容易讓員工的思維固化，思維得不到開(kāi)拓創(chuàng)新。因此，應(yīng)將多種培訓(xùn)方法相結(jié)合，這樣才能取得更好的培訓(xùn)效果。
4.缺乏必要的培訓(xùn)效果評(píng)估
培訓(xùn)工作大多是旅行社內(nèi)部組織的培訓(xùn)，只是培訓(xùn)而無(wú)考核。培訓(xùn)過(guò)后沒(méi)有及時(shí)的進(jìn)行反饋總結(jié)。沒(méi)有及時(shí)掌握培訓(xùn)的落實(shí)情況。沒(méi)有考核的培訓(xùn)會(huì)讓員工感到與他無(wú)關(guān)，因此員工積極參與性并不高。同時(shí)，不對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)估，就不會(huì)發(fā)現(xiàn)培訓(xùn)中所存在的缺陷以及優(yōu)點(diǎn)，很難為下一次的培訓(xùn)提供
借鑒。
（四）培訓(xùn)是師資不專業(yè)，缺乏外部培訓(xùn)力量支持
濟(jì)寧環(huán)宇風(fēng)情旅行社的培訓(xùn)工作大多由內(nèi)部一些資深員工和高層管理人員負(fù)責(zé)培訓(xùn)。這一些人在旅行社的時(shí)間較長(zhǎng)，對(duì)于旅行社的業(yè)務(wù)、運(yùn)營(yíng)模式都相當(dāng)熟悉。新員工以及實(shí)習(xí)生可以從他們那里學(xué)到許多的經(jīng)驗(yàn)。但是隨著社會(huì)的發(fā)展，科技的進(jìn)步，他們的思維難免會(huì)有局限性，跟不上時(shí)代的步伐。同時(shí)，他們也并非專業(yè)的老師，一些培訓(xùn)方法和技巧都相對(duì)生疏，因此培訓(xùn)效果往往并不佳。
四、提升濟(jì)寧環(huán)宇風(fēng)情旅行社培訓(xùn)效果的對(duì)策
（一）建立科學(xué)完善的培訓(xùn)體系
1.注重對(duì)員工培訓(xùn)需求的分析
培訓(xùn)需求分析需要涉及到兩個(gè)方面。一方面對(duì)員工個(gè)體進(jìn)行需求分析，可以通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，座談會(huì)等形式對(duì)個(gè)人的專業(yè)知識(shí)、業(yè)務(wù)能力、個(gè)人潛力進(jìn)行分析，然后決定員工接受怎樣的培訓(xùn)；另一方面是對(duì)旅行社組織的分析，即通過(guò)組織目標(biāo)確定培訓(xùn)目標(biāo)，同時(shí)，對(duì)本組織人力資源狀況進(jìn)行分析，然后結(jié)合本組織的結(jié)構(gòu)績(jī)效、資源配置來(lái)確定對(duì)未來(lái)人力資源素質(zhì)的要求。
2.做到深層次、全面培訓(xùn)
培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)是深層次的專業(yè)知識(shí)，而非一些簡(jiǎn)單的普及化的知識(shí)，通過(guò)培訓(xùn)需求的分析，對(duì)員工的培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)該分層次進(jìn)行，這樣更有針對(duì)性的培訓(xùn)才能達(dá)到事半功倍的效果，同時(shí)除了對(duì)專業(yè)的知識(shí)、技能方面的培訓(xùn)，還要對(duì)員工規(guī)范、紀(jì)律以及為人處事等方面進(jìn)行培訓(xùn)，這樣員工的綜合素質(zhì)才能
提高。
3.多樣化的培訓(xùn)方法
旅行社的員工培訓(xùn)應(yīng)采用各種方法結(jié)合培訓(xùn)，避免單一講授法的枯燥乏味。英國(guó)教授雷格?瑞文斯提出的行動(dòng)學(xué)習(xí)法是一種將學(xué)習(xí)與反思相結(jié)合的方法，將理論與實(shí)踐進(jìn)行了完美的結(jié)合。然后將案例分析、討論教學(xué)、實(shí)地考察、遠(yuǎn)程教學(xué)應(yīng)用于行動(dòng)學(xué)習(xí)法中，可以更加系統(tǒng)全面的發(fā)現(xiàn)與解決問(wèn)題。有效提高員工培訓(xùn)效果。
4.加強(qiáng)對(duì)員工培訓(xùn)效果的考核及評(píng)估
培訓(xùn)過(guò)后應(yīng)及時(shí)的進(jìn)行反饋、總結(jié)，掌握培訓(xùn)中的欠缺與不足，為下一次的培訓(xùn)提供參考。考核應(yīng)將理論與實(shí)踐進(jìn)行結(jié)合，同時(shí)，將考核成績(jī)與員工的轉(zhuǎn)正、升職、報(bào)酬等員工的自身利益相關(guān)聯(lián)，以提高員工參與培訓(xùn)的積極性，獲得更好的培訓(xùn)效果。
（二）建立專門的培訓(xùn)部門
旅行社應(yīng)建立專門的培訓(xùn)部門，制訂專職人員負(fù)責(zé)培訓(xùn)的策劃、實(shí)施、評(píng)估，確保時(shí)間、經(jīng)費(fèi)、人員的合理安排。有專職人員的負(fù)責(zé)，整個(gè)培訓(xùn)過(guò)程就會(huì)有條不紊的進(jìn)行，避免了資金不足、時(shí)間安排不合理等問(wèn)題的出現(xiàn)。培訓(xùn)部門主要起到了一個(gè)檢查、指導(dǎo)、控制的作用，讓培訓(xùn)進(jìn)行更加
順利。
（三）適時(shí)選擇員工培訓(xùn)外包
旅行社可以與高校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作。高校以及培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有著專業(yè)的師資力量和完善的設(shè)備，他們具有專業(yè)的理論知識(shí)和教學(xué)方法，同時(shí)他們一直走在社會(huì)的前端，了解社會(huì)最新資訊。通過(guò)了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)情況，結(jié)合本企業(yè)的經(jīng)營(yíng)情況，有針對(duì)性的對(duì)企業(yè)員工進(jìn)行培訓(xùn)。
（四）將培訓(xùn)與員工的職業(yè)發(fā)展相結(jié)合
經(jīng)朋友的幫助，我有幸在旅行社進(jìn)行為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)生活。我很感謝朋友以及公司給我這樣的難得機(jī)會(huì),同時(shí)由衷地感謝公司同事在此期間對(duì)我無(wú)微無(wú)至的照顧以及幫助。
年月1日-月1日，我在旅行社進(jìn)行了為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)活動(dòng)，在實(shí)習(xí)期間，我主要以旅游市場(chǎng)調(diào)研和辦公室文秘類工作為主。在這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)工作中,我得以親身體驗(yàn)社會(huì),學(xué)到了很多在課堂上學(xué)不到的知識(shí)，并獲得把課堂教學(xué)的理論知識(shí)與社會(huì)實(shí)際實(shí)踐相結(jié)合的機(jī)會(huì).通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我對(duì)旅行社的經(jīng)營(yíng)、管理及組織結(jié)構(gòu)有了初步的了解，在實(shí)踐中使我認(rèn)識(shí)到旅游業(yè)的一些基本情況，以及其對(duì)地區(qū)乃至國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性，并補(bǔ)充了自己有限的理論知識(shí)，提高了實(shí)際的操作能力。
一、實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介
旅行社有限公司位于路大廈3樓，是經(jīng)過(guò)國(guó)家旅游局、旅游局批準(zhǔn)，省工商局注冊(cè)的具有法人資格的私營(yíng)專業(yè)旅游企業(yè)，是足額交納旅游質(zhì)量保證金的單位，注冊(cè)資金50萬(wàn)元。被評(píng)為“市十佳國(guó)內(nèi)先進(jìn)旅行社”，在年年3月全國(guó)旅游業(yè)消費(fèi)者滿意度調(diào)查活動(dòng)中被中國(guó)旅游監(jiān)督管理委員會(huì)評(píng)為“全國(guó)旅游業(yè)十佳信譽(yù)單位”。
公司擁有一支職業(yè)道德良好、業(yè)務(wù)水平高的業(yè)務(wù)策劃人員及訓(xùn)練有素、熟練各種語(yǔ)言、服務(wù)水平高的專業(yè)帶有隊(duì)伍，數(shù)名導(dǎo)游歷年來(lái)被評(píng)為“十佳導(dǎo)游”稱號(hào)。公司秉承“賓客至上，信譽(yù)第一、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”為宗旨，竭誠(chéng)為旅客提供“食、住、行、游、購(gòu)、娛”等一條龍最佳服務(wù)。
我從月初應(yīng)聘進(jìn)入公司至離開(kāi)，員工穩(wěn)定在80人左右，公司主要業(yè)務(wù)為專業(yè)地接，計(jì)劃團(tuán)隊(duì)，常規(guī)純玩散客,會(huì)議自由人，高爾夫,自駕車等。
二、實(shí)習(xí)主要目的
在學(xué)習(xí)生活了四年，對(duì)海南省也有個(gè)一個(gè)大概的了解。海南省作為一個(gè)島嶼，四面環(huán)海，氣候怡人，具有得天獨(dú)厚的旅游資源，海南省的旅游業(yè)發(fā)展前景非常的美好。我學(xué)的是市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)，平日里上課很少涉及旅游方面的知識(shí)，出于對(duì)海南旅游發(fā)展前景的看好，我平時(shí)經(jīng)常看些有關(guān)旅游方面的書(shū)。旅行社作為旅游業(yè)的承載者，具有極其重要的戰(zhàn)略意義。所以，這次畢業(yè)實(shí)習(xí)單位我選擇旅行社，希望通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，能對(duì)海南旅游業(yè)有更進(jìn)一步實(shí)質(zhì)性的了解。同時(shí)，在實(shí)習(xí)過(guò)程中注意培養(yǎng)自己的自學(xué)能力、動(dòng)手能力、理解能力、為人處事能力以及思維能力等。進(jìn)一步鞏固和理解在課堂及書(shū)本上所學(xué)的知識(shí)，培養(yǎng)和提高理論聯(lián)系實(shí)際的能力，更好的為建設(shè)社會(huì)主義偉大事業(yè)而奮斗。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容及收獲
(一)辦公室文秘類工作
由于第一次較正式的步入社會(huì)，走進(jìn)公司上班，加上領(lǐng)導(dǎo)對(duì)自己的具體工作能力等方面不是很確定，所以在旅行社實(shí)習(xí)的第一個(gè)月里，公司并沒(méi)有分配什么重要的任務(wù)給我，僅僅是一些辦公室里雜亂的工作，比如：取文件，送文件，打印，接電話，打掃衛(wèi)生，整理辦公室，倒開(kāi)水等。雖然這些只是雜亂的小事，但我并沒(méi)有抱著隨意的態(tài)度，而是對(duì)每件事都很認(rèn)真的去處理，我個(gè)人覺(jué)得連小事都不能做好的人，就別提做什么大事了!
經(jīng)過(guò)一個(gè)月基礎(chǔ)性的工作后,我與公司同事和領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了相互了解,彼此間建立了一定的信任感和親近感,并且使我學(xué)會(huì)了一定的社會(huì)交際,提高了自己為人處事的能力.
(二)旅游市場(chǎng)調(diào)研
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)正不斷地向旅游行業(yè)滲入,現(xiàn)已形成了旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué),并逐漸地完善.市場(chǎng)調(diào)研作為市場(chǎng)營(yíng)銷的一部分,有著最為基礎(chǔ)和重要的意義.
在公司實(shí)習(xí)期間，我有幸得到了一次實(shí)踐性地市場(chǎng)調(diào)研活動(dòng)，真是興奮之極。在學(xué)校里，經(jīng)常聽(tīng)老師講些有關(guān)市場(chǎng)營(yíng)銷和市場(chǎng)調(diào)研的理論知識(shí)，偶爾有些實(shí)驗(yàn)性地模擬調(diào)研，但從沒(méi)有過(guò)如此正式地社會(huì)調(diào)研。對(duì)我來(lái)說(shuō)，這次絕對(duì)是一個(gè)把四年來(lái)所學(xué)的理論知識(shí)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合的絕佳機(jī)會(huì)，所以我本人非常的慎重與認(rèn)真。
在做市場(chǎng)調(diào)研的整個(gè)過(guò)程中，我表現(xiàn)得相當(dāng)活躍與積極。調(diào)研前期進(jìn)行了調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)，以及調(diào)研對(duì)象分析，很多觀點(diǎn)還得到了上級(jí)和同事的認(rèn)可與贊許。市場(chǎng)調(diào)研中期，也就是正式有對(duì)象性的社會(huì)調(diào)查，我和同事們以小組的形式進(jìn)行，按區(qū)域分配，我所在的小組負(fù)責(zé)海甸島一塊。我們接到任務(wù)后，我提議以街區(qū)為單位，每人負(fù)責(zé)一部分，分頭行事，完成后到kfc集合，這樣可以有效利用人員，在最短的時(shí)間內(nèi)完成任務(wù)，同事們都表示同意。于是，充滿激情、汗水、勞累與期望的一天就這樣的開(kāi)始了。回到公司，我們進(jìn)行問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)與分析后，把結(jié)果交給了負(fù)責(zé)人。領(lǐng)導(dǎo)看了市場(chǎng)分析后對(duì)我們贊揚(yáng)了一翻，晚上還請(qǐng)大家去happy。
經(jīng)過(guò)此次調(diào)研活動(dòng)，我對(duì)海南旅游市場(chǎng)有了更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)了解，特別是顧客這一塊，也對(duì)自己有了更深的認(rèn)識(shí)，發(fā)現(xiàn)了許多不足之處，需要更努力地不斷學(xué)習(xí)提高。
四、對(duì)海南旅行社發(fā)展的一些想法及建議
雖然第一次進(jìn)旅行社工作，并且僅有短短的兩個(gè)月，但通過(guò)近期的觀察與思考，以及平日在學(xué)校里老師悉心的教育，我對(duì)海南旅行社的發(fā)展也有一些粗淺的想法與建議。
目前，海南旅行社主要面臨著三大問(wèn)題：
第一，同行業(yè)激烈的競(jìng)爭(zhēng)。從海南建省并確定旅游業(yè)為海南經(jīng)濟(jì)支柱性產(chǎn)業(yè)之一到現(xiàn)在，包括大大小小，國(guó)內(nèi)國(guó)際的旅行社不下160家，特別是90年代，海南省經(jīng)批準(zhǔn)注冊(cè)的國(guó)內(nèi)、國(guó)際旅行社達(dá)1千多家。面對(duì)一個(gè)海南，在有限的旅游資源開(kāi)發(fā)下，共同存在著如此多的競(jìng)爭(zhēng)者。所以，海南旅行社面臨著極為激烈地競(jìng)爭(zhēng)。
第二，優(yōu)秀員工流失問(wèn)題。現(xiàn)在很多企業(yè)都面臨著一個(gè)共同的問(wèn)題，那就是優(yōu)秀員工的流失，旅行社作為服務(wù)性企業(yè)，人員具有高流動(dòng)性。我在公司實(shí)習(xí)的短短二個(gè)月中，就有一位優(yōu)秀的導(dǎo)游想離開(kāi)，但不知道經(jīng)理用了什么方法留住了她。這不是一個(gè)小問(wèn)題，人才的流失將帶來(lái)一系列問(wèn)題，如企業(yè)機(jī)密泄露，客戶流失，成本上長(zhǎng)升等。所以，旅行社應(yīng)該重視這一問(wèn)題。
面對(duì)以上問(wèn)題旅行社該做些什么呢?
1、優(yōu)化旅游路線，提高旅游服務(wù)質(zhì)量。
2、做好客戶服務(wù)，讓顧客開(kāi)心地來(lái)，滿意地走。
3、開(kāi)發(fā)新的旅游資源，創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
4、做好人員管理，降低人力資源成本。
5、完善企業(yè)管理制度和人力資源管理制度，留住人才。
6、塑造旅行社企業(yè)文化，樹(shù)立企業(yè)形象。
7、規(guī)劃旅游市場(chǎng)，制定營(yíng)銷策略，明確產(chǎn)品定價(jià)，做好市場(chǎng)宣傳與營(yíng)銷管理。
