時間：2022-10-02 09:25:51
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇產品質量分析報告，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
產品質量指數統計分析是在產品質量監督抽查工作的基礎上，研究產品質量指數統計數據變量之間的關系及密切程度的方法，目前產品質量指數統計方法已被各級質量技術監督部門廣泛應用。
產品質量 指數統計 分析報告產品質量指數統計分析是在產品質量監督抽查工作的基礎上，研究產品質量指數統計數據變量之間的關系及密切程度的方法；是評價一個地區產品實物質量水平隨著時間而變動的相對數，以產品銷售收入為權數所反映的產品質量綜合合格情況，它是反映地區產品質量水平的重要質量指標，是不同產品合格率的綜合水平，其按年度計算的變動率可以用來反映產品質量總體水平的變化。它是各級政府在進行宏觀經濟運行態勢分析、決策和制定質量長遠規劃的重要依據。因此要求產品質量指數統計結果和報告應具有權威性、科學性、客觀性、導向性、準確性。
一、產品質量指數統計分析的特點及編寫注意事項統計分析是指運用統計方法及分析對象的有關數據或信息，從定量與定性的結合上進行的研究活動。我國傳統產品質量指標統計的指標不僅不能反映產品質量真實水平，而且具有一定的局限性，如某省建材產品生產企業有100家，每家企業抽查一個批次的產品，其中有10家生產的該類產品銷售量占全省 100家企業的85%，也就是其市場占有率是85%。假定另外90家企業產品抽查結果都不合格，若按批次合格率統計則其合格率為10%，這顯然是不科學的，若考慮市場占有率，其合格率為85%，這一結果顯然更符合客觀實際。而產品質量指數方法是以產品質量監督檢查工作為基礎和產品質量監督檢查的檢驗結果為依據，要求檢測機構必須以國家、行業、地方標準以及產品明示的質量指標，如果是企業標準，必須是經過備案的且現行有效的和質量技術監督部批準的產品質量監督檢查評價規則為檢測結果判定依據，按《質量監督檢查產品企業信息調查表》的要求進行信息調查，是考慮各類產品銷售產值加權因素后的質量綜合變動情況，它能保證統計結果的準確性。它具有以下特點：1、綜合性。指數能綜合反映產品質量變化的方向和程度。2、代表性。在編制指數時只選取若干重要產品作為代表性產品，可節省大量人力、物力和財力。3、相對性。指數以相對形式出現，表明產品質量狀況發展變化的程度。4、科學性。指數考慮了各類產品銷售產值加權因素后的質量綜合變動，克服了簡單算術平均法的不足。因此近幾年來運用產品質量指數法統計分析產品質量水平已被各級質量技術監督部門所采用。
二、提高產品質量指數統計分析結果報告的途徑1、提高認識，切實把“產品質量指數統計分析”工作擺到重要位置產品質量分析與評價是對產品質量預測、分析、評價、預警和信用的評價方法，要求產品質量指數統計分析與評價報告的編寫應力求做到內容上深入淺出，注重實際，提高產品質量預測、分析與評價水平。2、突出重點，不斷提高產品質量指數統計分析報告的質量產品質量優劣已日益得到全社會的普遍關注，統計數據能否如實地反映客觀實際，及時、準確地報告產品質量的現實狀況，關系到能否科學決策、科學管理；關系到能否落實科學發展觀，促進社會全面、協調、可持續發展。在撰寫統計分析過程中，要站在全局的高度，力求反映行業產品質量狀況，新情況、新問題、新做法，看問題準確，并有獨到的見解。針對當前產品質量存在的重點問題進行研究與分析，要深入基層，注重搜集，充分挖掘信息源；更要善于捕捉統計工作中的閃光點和亮點，提出新觀點，寫出有深度和廣度的統計分析報告。3、重視質量信息調查，增強數據來源的準確性與可靠性數據的準確必與數據來源的可靠性是一切統計工作的生命所在，統計分析工作自然也不例外。具體要求為：首先要求對產品質量監督檢查工作調查人員嚴格按《質量監督檢查產品企業信息調查表》的要求進行信息調查，遵循實事求是的原則，對企業可疑數據應認真核對。調查人員應認真核實，切忌隨意填報，若一旦發現于工作人員未進行認真核實或隨意填報，將按本單位經濟責任制嚴格考核，情節嚴重者將取消工作資格。調查人員認真填寫《質量監督檢查產品企業信息調查表》；其次《產品質量監督檢查抽樣單》填寫內容應清晰、完整、無涂改。4、根據產品質量統計分析報告的質量要求和編寫原則。編寫符合行業政策和實際情況的產品質量統計分析報告產品質量分析報告，是對研究過程進行表述的文章，是統計分析結果的最終形式。其質量優劣直接關系到產品質量統計分析工作的成敗。因此，必須根據統計報告的特點，結合統計分析報告的質量要求和編寫原則，做到層次分明、脈絡清晰、言簡意賅、精煉準確、構思新穎獨行、觀點明確而且具有一定的廣度或深度，能夠給決策者耳目一新的感覺，從而提高統計分析報告的可用性。由于編寫產品質量分析報告既需要與產品有關的質量檢測、生產工藝知識，同時還要了解承檢產品及行業目前的發展趨勢等，而檢測人員對所檢測的產品性能、存在質量缺陷能透徹分析，而調查人員直接接觸生產企業對本地區本行業的生產工藝、技術裝備及行業整體發展趨勢及企業狀況比較了解，要求報告編寫人員不僅具備與產品有關的質量檢測、生產工藝知識，而且應具備較強的寫作能力才能編寫出高屋建瓴的產品質量分析報告，因此產品質量分析報告應由熟知產業政策、質量檢測和生產工藝知識的專業人員編寫，再由技術負責人或領導審核后上報任務下達部門。結合幾年來的認識與實踐及產品質量統計分析報告的質量要求和編寫原則，就如何提高建材產品質量指數統計分析結果的途徑作一闡述，力求能對建材產品質量指數統計分析工作提供一點幫助，從而為編制高質量、有一定深度或廣度的建材產品質量指數統計分析報告時提供參考。
參考文獻：
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[M].中國標準出版社，2004.
[2]朱丹麗.提高產品質量質量監督抽查工作有效性的措施和途徑
[J].磚瓦，2007，（12）.
根據《中華人民共和國產品質量法》、國務院《關于進一步加強產品質量若干問題的決定》、《浙江省產品質量監督管理條例》和我省質量監督工作的有關規定，為進一步加強我市產品質量監督管理力度，結合我市實際的情況，決定對電錘鉆、建工鉆產品進行專項監督抽查。現將有關事項通知如下：
一、檢查產品和范圍
本次專項監督抽查的產品為電錘鉆、建工鉆產品。本次監督抽查的對象主要為我市電錘鉆、建工鉆生產企業。
二、工作要求
1、本次專項監督抽查工作由**市質量技術監督檢測院承擔。承擔、承檢單位必須嚴格按照《產品質量法》的要求，不得以任何形式向企業收取監督抽查檢驗費用。
2、本次抽查由承擔單位組織實施。抽樣時，承擔單位應有兩人以上參加，并向受檢企業出示本文件、單位介紹信或證明本人身份的證件。上述材料不齊全的，受檢單位有權拒絕抽樣。執行監督檢查抽樣的人員在對企業進行產品抽樣的同時，要對產品生產企業的質量信息進行調查，認真填寫《浙江省質量監督產品企業信息調查表》，并將調查信息與檢驗數據一起上報。
3、為避免重復抽查，切實減輕企業負擔，原則上一個企業只能抽查一至兩種（類）產品，且每種（類）產品只能抽檢一個批次。當計劃中安排的企業已被抽到兩個批次產品時，其他產品不再抽樣。
4、連續三年定檢合格的產品、國家免檢產品、中國名牌產品和浙江名牌產品，凡列入計劃的，只進行企業情況調查，免于本次專項監督抽查產品的質量實物檢驗。
5、出口產品不得抽檢。承擔單位如發現受檢企業生產的產品全部用于出口的，應在抽樣單中說明情況，停止抽樣。受檢企業也應該積極配合提供相關證明，如外銷合同、加工協議或證明書等材料。
6、時間安排。本次監督抽查的抽樣工作從**年8月30日開始至9月20日結束，承擔單位應于三天內將抽樣結果上報我局監督稽查科。檢驗工作于**年11月20日前完成。
7、對無正當理由拒絕本次專項監督檢查的企業，將依據《中華人民共和國質量法》第五十六條的有關規定予以嚴厲處理。
三、監督檢查結果的上報和后處理
1、承擔、承檢單位要嚴格按照《關于調整產品質量監督檢查工作有關規定的通知》（浙質監發［2004］372號）文件規定的檢驗報告寄送要求，將檢查不合格產品的《產品質量監督檢驗結果通知書》和檢驗報告以郵政特快專遞等便于核實查詢的方式送達受檢企業，并確認企業收到。
2、承擔、承檢單位應于檢驗工作完成后，將不合格報告清單、監督檢查不合格產品生產企業匯總表、不合格報告（包括抽樣單和企業調查表）、監督抽查工作小結、產品質量分析報告報送我局監督稽查科。質量分析報告應做到有數據、有分析、有建議對策措施，即向企業又面向社會，能夠用于新聞。
一、指導思想
全面落實科學發展觀，以品牌、質量、標準、計量、食品生產和特種設備安全為重點，大力實施“以質取勝”、“標準引領”和“品牌帶動”三大戰略，樹立全程服務理念，積極開展“質監服務進園區”活動，努力提升園區的產品質量總體水平，幫助企業提升質量管理水平，促進企業做大做強，打造品牌工業園區。
二、總體目標
將“質量興園”活動作為促進產業優化升級，加快轉變經濟發展方式，提升地方經濟社會發展貢獻率的一項重要舉措。通過推進工作機制創新和方法創新，積極引導園區企業夯實標準化、計量、質量管理和特種設備安全等技術管理基礎工作，著力提升企業的整體質量素質。以推進企業爭創名牌產品為核心，力爭到2013年，形成一批具有園區產業特色和市場競爭力的優勢品牌，從根本上提高園區主導產業和主要產品的總體質量水平，使產品質量躍上一個新臺階。具體達到以下7個方面的目標：
（一）企業質量管理水平上新臺階
在園區企業中大力推廣應用先進的管理方法，做好技術標準體系完善和實施工作，努力引導企業導入、實施卓越績效評價準則。產值超億元企業90%通過質量管理體系、環境管理體系、職業健康安全體系，力爭每年推薦1－2家企業參與省質量管理先進企業評選。
（二）區域品牌引領效應凸顯
根據園區特點，做好名牌產品的培育工作，力爭新增名牌產品2－3個，力爭每年推薦1家企業參與省質量獎的評選、1－2家企業參與市質量獎的評選，實現從產品品牌到行業品牌、再到區域品牌的提升。
（三）企業質量法制意識提高
企業依法組織生產，切實履行產品質量責任和義務；實行生產許可證管理的產品生產企業100%做到取證生產；列入強制性產品認證目錄產品的生產企業100%通過3C認證；國家產業政策限制發展的產品得到有效控制；不生產國家明令淘汰的產品。
（四）產品質量水平不斷提升
企業出廠產品質量合格率達到90%以上；重點產品監督抽查合格率達到95%以上；力爭產品質量國家和省級監督抽查合格率高于全省工業園區平均水平；重點產品實物質量達到或接近國際先進水平。
（五）技術標準戰略有效實施
預期年起三年時間，將園區建設成“省級標準化示范園區”。主要工作目標是：
1．積極探索具有自主知識產權的原創技術、專利技術向標準轉化的工作機制。通過試點建設的開展，使園區內3家重點企業實現創新產品研發與標準化同步；
2．園區內重點產品采標率達到80%以上；
3．推動自主核心技術帶動型的產業發展，鼓勵和支持企業建立研發機構，推動技術標準理論研究和實踐研究。園區內8家龍頭企業、重點企業參與國家標準、行業標準、地方標準制修訂；
4．力爭園區內1家龍頭企業、重點企業承擔國家、省標準化專業技術委員會、分技術委員會及工作組或作為委員參與其工作；
5．園區內龍頭企業、重點企業全部加入省企業標準信息服務網，及時跟蹤并采用我國最新有效標準；園區建立人才培訓平臺、檢驗檢測平臺；
6．加強企業標準體系建設，1-2個企業開展“標準化良好行為企業”活動。積極探索制定產業鏈聯盟標準并組織實施，推動自主核心技術帶動型的產業發展；
7．落實標準化工作鼓勵政策和獎勵措施。
（六）計量基礎工作得到加強
園區內90%以上規模企業量值溯源準確，計量器具受檢率達到90%以上。50%以上名牌企業建立測量管理體系。
（七）特種設備安全保障有力
全面治理安全隱患，確保特種設備使用單位的特種設備注冊登記率、定期檢驗率、作業人員持證上崗率達到100%。對園區內的重點項目特種設備實行全程跟蹤服務，為重點項目建設提供安全技術支撐。
三、工作任務
（一）提升質量理念，強化質量安全
引導企業圍繞“質量興園”活動，認真落實企業質量安全主體責任，積極配合園區、質監部門開展工作，夯實標準化、計量、質量管理和特種設備安全等基礎工作。
1．加強質監法律法規和知識的學習和宣傳，牢固樹立企業是質量安全第一責任人的理念，增強質量安全意識，切實履行產品質量責任和義務，生產銷售的產品符合國家產業政策，符合市場準入條件。
2．加大質量知識培訓力度，積極組織員工參加各種形式的講座、培訓等，在企業內部開展標準化、計量、質量等技術基礎知識的業務培訓，提高員工的業務素質和企業整體素質。
3．加強生產經營質量安全管理，嚴格按照標準組織生產，對原輔材料進廠、生產過程的控制以及產品出廠進行嚴格把關，確保產品質量安全。特種設備安裝、使用、維修等符合國家規定。
4．在企業內部開展“七查一訪”活動，即查質量責任意識，查質量安全水平，查質量保證制度，查標準執行情況，查計量檢測保證，查現場管理，查質量損失和訪問用戶。積極配合園區、質監部門做好企業質量狀況、實驗室人員設備及檢驗檢測情況的調研，主動協助開展質量評價檢驗、質量分析等工作。
5．制定名牌創建規劃，做好名牌創建、提升工作。引進先進的管理方法，加強內部質量管理，提高科技創新能力，改善售后服務，積極開展體系認證工作。以優質的產品擴大市場占有率，提高企業和產品的知名度，為申報名牌產品創造條件。
6．積極采用國家標準或國外先進標準，提升標準水平，增強產品的市場競爭力。積極參與國家標準、行業標準、地方標準的研究和制修訂工作，及時跟蹤國內外標準的最新動態，通過制修訂標準增強企業的核心競爭力。具有行業優勢的企業要主動申請承擔全國標準化專業技術委員會（分委會、工作組）秘書處等工作，取得該行業標準領域中的話語權和主動權。
7．加強計量工作，在原材料驗收、生產工藝過程控制、產品出廠檢驗等關鍵環節合理配置合格的計量器具，建立健全企業計量器具臺帳，完善周期檢定（校準）計劃和計量管理制度，規范計量校準行為，保證量值溯源準確、可靠。做好能源計量工作，發揮計量檢測數據在生產經營、成本核算與能源審計等方面的作用，促進節能減排工作。
（二）提升服務水平，強化措施落實
發揮質監部門和相關職能部門的整體優勢，為“質量興園”工作提供技術支撐。要努力提升服務園區企業的能力和水平，充實服務內容，落實服務措施，推動“質量興園”活動向縱深開展。
1．實施品牌發展戰略。加大名牌產品創建力度，培育一批具有自主創新能力、市場競爭力強、技術含量高的產品并爭創省名牌；引導具有產業優勢的省名牌產品向國家級名牌提升。完善名牌產品的培育機制，按照“提升一批、培育一批、儲備一批”的原則，健全名牌產品培育三年滾動計劃，通過品牌培育，提升企業的質量管理水平。從開發、設計、工藝、設備、產品質量、用戶等方面幫助企業分析與競爭對手的差距，提出整改辦法，幫助企業做大做強做優。鼓勵技術基礎好、條件成熟的大中型企業爭創“省質量獎”和“市質量獎”。
2．開展“上門診斷”質量專題幫扶活動，幫助企業找出質量管理中存在的問題和缺陷，有針對性地制定幫扶措施，提升企業質量管理水平。舉辦各項主題講座、培訓，幫助企業培養質量管理人員和技術人員，指導、推動企業導入先進的管理模式，加快與國際慣例接軌；依托市質檢所和大中型企業實驗室，實施質量評價檢驗工作，形成質量分析報告，提出整改建議；同時，定期產品質量狀況分析報告，為園區發展建設提供參考。
3．加強標準基礎建設。組織宣傳貫徹先進的管理標準和重要標準，對企業標準實施情況進行調研，確定重點領域、重點項目和重點企業，在重點領域中選擇一批有潛力的重點企業，依托重點企業開展重點項目的標準化項目工作。推動高新技術科研成果向標準轉化，努力促進專利標準化、標準產業化，努力實現核心專利技術與標準研制同步。同時，選擇1-2家基礎較好的企業為試點，開展“標準化良好行為”創建工作，帶動園區乃至全區的企業完善標準化體系的建設。
4．加強計量基礎工作。指導和幫助企業按照GB/T19022－2003《測量管理體系測量過程和測量設備的要求》建立測量管理體系，為企業培訓計量管理和檢定人員。根據園區產業發展方向，指導有條件的大中型企業拓展計量檢定（校準）項目。
5．實現“一站式”服務。對新入園的企業、涉及實行生產許可證管理的產品以及特種設備生產制造、安裝等行政許可的項目，提前介入進行幫扶。按照行政許可的要求，指導企業完善生產條件，指導企業編制質量管理文件、嚴格按標準組織生產，幫助企業規范實驗室的建設，規范特種設備報批安裝、隱患整改和監查驗收，協助企業取得準入資格。開辟“綠色通道”，為園區內企業在辦理企業代碼、商品條碼、標準備案、計量檢定和產品檢驗檢測等業務時提供方便。
6．加大打假扶優力度。建立園區名優產品生產企業的聯合打假機制，加大對制售假冒偽劣產品、無證生產等違法行為的查處力度，積極為企業的發展保駕護航，維護企業合法權益，創造有利于公平競爭的市場環境。
7．大力推進“質量興園”的相關工作任務，適時研究制定工作方案，扎實有序組織實施。
（三）提升管理能力，強化平臺建設
發揮園區管理優勢，搭建質監服務、質量信息、質量監管的平臺，建立協同管理機制，開展質量評價檢驗和質量分析工作，實現質量安全的有效管理。
1．加強管理和服務工作。園區要加強與市質監局直屬一分局的聯絡與溝通，不定期組織“質量興園”相關工作人員參加質監法律法規及相關業務的培訓。要采取座談、走訪等形式，向企業宣傳質監法律法規和業務知識，收集并報告企業的服務需求。通過加大巡查頻次，加強對企業質量安全狀況以及特種設備的使用、生產許可情況的監管，并及時反饋質監部門，實現監管與服務并舉；要建立健全重要質量安全問題通報制度，對可能誘發潛在質量風險的產品加大監督和巡查力度，做好預測監控工作，消除質量安全隱患，保障工業園區的生產經營活動健康有序開展。
2．建立質量評價檢驗和質量分析制度。按照行業特點制定園區企業產品質量評價檢驗計劃，確定質量評價檢驗的企業和產品，組織開展質量評價檢驗工作。根據質量評價檢驗的結果，定期召開質量狀況分析會，針對企業存在的標準化、計量、產品質量等方面問題，提出整改措施，明確服務重點，跟蹤整改措施的落實情況，提升園區的產品質量水平。
四、工作措施與步驟
（一）加強組織領導
一是要加強“質量興園”工作的組織領導。按照統一領導、分工協作、共同參與的原則，成立以區政府分管領導為組長、園區和各相關街道辦事處和職能部門分管領導為成員的“質量興園”工作領導小組。領導小組下設辦公室，成員由市質監局直屬一分局及園區管委會組成，負責“質量興園”工作的統籌規劃，組織協調、目標分解、指導監督、宣傳教育和考評獎懲等工作以及質量興園工作的具體實施和部門與企業的之間的協調、溝通和實施，發揮技術服務的窗口、質監業務的橋梁和產學研合作的前哨作用。二是要建立聯席會議制度。定期或不定期召集成員單位進行溝通協調，及時研究“質量興園”工作中存在的具體困難和問題，落實“質量興園”的各項任務和措施。
（二）開展調查摸底
由園區管委會和質監局牽頭，各街道辦事處配合，對園區內相關企業的質量管理、質量水平、標準化水平等方面進行調查摸底工作。調查方法可采取調查表式、問卷式、走訪式或其他方式進行。摸清園區企業的基本情況為有針對性的開展分類指導服務、提高活動的有效性打下良好基礎。
（三）實施教育培訓
質監部門和有關企業要根據調查的結果，有針對性地開展質量培訓教育工作，在園區內普及質量法律、法規知識教育。制定學習培訓計劃，采取專家講課、考察學習、職工自學、崗位練兵、座談討論等多種形式，對企業領導、質量管理人員、企業員工進行質量意識、質量法律法規、全面質量管理、質量管理體系等知識的培訓：對企業法人代表集中1至2次質量法律法規教育，對質量管理人員、企業員工的年度質量知識教育不少于2次。要把教育培訓工作貫穿于整個活動過程中，從而提高勞動者的質量意識和質量行為，為質量興園工作打好堅實的素質基礎。
（四）突出活動重點
工作要做到有計劃、有布置、有檢查、有總結，要引導企業根據自身實際，認真排查質量管理和產品質量、標準化、計量、特種設備中存在的問題，突出質量提升的工作重點，制訂工作方案，落實工作措施，使存在的問題得到根本解決，從而實現園區總體質量水平提高的目標。
（五）加強宣傳引導
一是開展主題宣傳。通過各種媒體，廣泛宣傳“質量興園”的重要意義。結合“3·15”、“世界計量日”、“質量月”、“世界標準日”等活動，在園區組織開展質監咨詢服務活動，營造園區管委會重視質量、質監服務質量、企業追求質量、社會崇尚質量、人人關注質量的良好氛圍。二是要不斷創新和完善“質量興園”工作機制；及時向上級報告工作情況、工作信息，在實踐中總結出典型經驗和有效做法并進行交流與推廣，同時大力宣傳企業的質量文化和品牌。對積極開展“質量興園”活動，取得明顯成效、成績突出的單位和個人給予表彰和獎勵。
會議由中國纖維檢驗局毛麻繭質量監督處閻思進處長主持，江西省質量技術監督局的徐光輝副局長致辭。國家繭絲綢協調辦公室劉斌處長介紹了2009年全國繭絲綢的基本情況，并對非棉纖維的質量監督工作提出了建議。中國纖維檢驗局孫會川副局長在會上介紹了2010年非棉纖維質量監督工作要點，總結了2009年的工作成果，分析了目前存在的問題，提出了下一步工作目標和內容。與會代表本著務實創新的精神，積極研討非棉纖維的質量監督工作的思路和任務。
2010年非棉纖維質量監督工作將繼續突出工作有效性，著力體制機制建設，積極探索科學有效的質量監督工作模式。穩步開展公證檢驗工作，不斷提高工作質量。大力加強基礎建設，努力夯實非棉纖維質量監督公證基礎，促進非棉纖維產業整體素質提高和質量意識提升，推動非棉纖維產業經濟和地方區域經濟良性發展。
商務部劉斌處長：推廣公證檢驗，為企業和市場服務
據商務部統計，2009年我國桑蠶生產情況總的來說，呈現出桑園面積減少、蠶繭產量大幅下降、收購均價回升，質量普遍較好以及效益大幅提高的特點。經絲綢協會統計，受經濟危機影響，2009年我國的絲綢產業產量大幅下降，但仍有增長亮點。絲綢工業的經濟效益，主營業務繼續增長，但增長總量仍低于紡織工業利潤總增長，虧損面仍高于紡織工業總量。2010年，據商務部監測的結果顯示，3月份的繭絲價格一直呈上揚態勢。這主要是因為西南部蠶桑主產區大面積持續干旱，影響了最早批次蠶繭的上市時間和新繭產量；另外，受種子化肥等農資價格上漲的影響，蠶繭收購價格將較去年上漲。但這種上漲會促進其他地區的養蠶積極性，預計下半年秋繭的上市會緩和蠶繭供應緊張的情況。總體看，繭絲綢行業的發展具有很好的前景。
結合商務部繭絲辦掌握的情況，劉處長對纖檢機構的工作提出了建議：現行桑蠶干繭方面的標準中的部分指標已經不適合后道生產的需要了，希望相關部門參照企業和市場需求修訂現有的標準，使其更適合市場消費的需求，更能適合企業的發展和產品的消費。另外，桑蠶干繭、生絲的公證檢驗能公正地體現質量標準，對企業沒有負擔，很受企業歡迎，但目前由于對公證檢驗的宣傳力度不夠，導致這項制度在行業內的知名度不高，沒有得到普遍認可，因此在公證檢驗的推廣和擴大方面還需做進一步的工作。標準的修訂和技術檢驗在市場流通領域中應該更好地體現監督、引導和技術指導的作用，這樣才能更有利于為市場和企業服務，促進公平交易的發展。
中國纖檢局副局長孫會川：2010年任務的“二四三”
孫會川副局長把2010年非棉纖維質量監督的主要工作歸結為“兩個核心任務”、“四項具體工作”和“三個目標”。
兩個核心任務是：第一，繼續突出工作有效性，緊緊圍繞有效性來開展。公證檢驗的有效性是工作的立足之本，是工作長期存在的依托之所在，也是生命之所在。能否很好地解決這一問題是公證檢驗得以推廣和深入的關鍵。比較而言，棉花公證檢驗已經取得了很好的效果，覆蓋率已經達到80％以上，而非棉纖維在這方面的工作還任重而道遠，遠遠沒有達到目標要求。怎樣證明公證檢驗的有效性成果呢?孫副局長提出了三個衡量指標：一是公證檢驗和質量監督檢查的“覆蓋率”，包括公證檢驗覆蓋率和質量監督檢查覆蓋率；二是以質論價的“結價率”，要求公證檢驗證書要成為買賣雙方質量結價的依據；三是質量分析報告。就目前情況看，非棉纖維質監工作有效性方面存在的不足主要體現在兩個“不”上：一是不平衡，二是不充分。所謂“不平衡”，主要是反映在不同品種之間不平衡，以及反映在不同地區之間不平衡，加上反映在不同領域之間不平衡。從不同品種而言，大的方面看，棉花的有效性體現得比非棉纖維要充分。小的方面看，非棉纖維當中，干繭的有效性又體現得比羊絨，生絲、麻類更充分一些。從地區而言，廣西、黑龍江等一些地方，工作的有效性體現得更充分一些，而有的地方則相對弱一些。就領域而言，在市場交易環節體現得充分一些，而在加工環節和使用環節，體現得就相對弱一些。所謂“不充分”，是指雖然在有效性的各個領域、各個方面，或多或少都做了一些工作，但還是不夠深入，還有很大的潛力需要進一步挖掘。
第二個核心任務是體制機制的建設。在2010年的工作要點別強調了質量監督的作用，把質量監督工作放到了非常突出的位置。這既是基于非棉纖維產品質量監管現狀所得出的結論，同時也是基于“三鹿奶粉事件”給我們的沉痛教訓所得出的反思結果。目前，由于傳統的小農經濟生產方式制約，我國非棉纖維產成品品種退化、品級低下、品質不高。而流通方式的落后，又使得非棉纖維收購、交易點多、分散，無序，加之交易主體本身素質不高，質量意識淡漠，因此，質量監控的任務非常重，難度非常大。而纖檢機構的隊伍又較小，其中從事非棉纖維質監工作的力量更是相對薄弱，工作起來常常感到力不從心，捉襟見肘。從工作對象來看，本身品質就不高的纖維產品，大多時間和情況下，質量常常是處在一種不受控狀態。面對這種狀況，如果不從體制機制上下工夫，一段時間內是難以改觀的。另外，目前的質量監管是以運動式的檢查和抽查為主要模式，因而持續性不夠，還沒有構成體制機制的制約。同時，在管理過程中，各個環節間也缺乏配合和互動，這種分離式的監督模式必然導致監管缺失。所以，要認真借鑒和吸收國外成熟的質量監督工作經驗，通過學習，消化、吸收，為我所用。簡而言之，就是利用市場平臺，借助交易的環節，建立工作機制，并通過開展質量監督檢查、建立專業經紀人隊伍等其他一系列制度，從根本解決質量問題。
做好四個方面的具體工作：第一，積極探索科學有效的質量監督工作模式。通過借鑒國外的先進經驗，創新工作思路，建立與市場運行相配套的檢驗檢測制度，積極提供市場交易所需的檢驗服務，促進市場機制在資源配置中的主導作用能夠有效發揮。第二，穩步開展公證檢驗。要強化非棉纖維質量監督和公證檢驗工作，規范生產流通秩序，擴大公證檢驗的范圍，著力提高有效性，保護生產者和消費者的合法權益。第三，不斷提高監管工作質量。就纖檢隊伍本身來講，我們要努力提高服務水平，進一步增強服務意識，不斷改進工作質量，穩步提高檢驗技術水平和工作效率，努力為交易市場提供優質、快捷的檢驗服務。同時還要根據市場需求，有序加大市場環節的公證檢驗配置，加強桑蠶干繭公證檢驗數據與后續生產加工的關聯，進一步發揮公證檢驗數據在原料采購、工藝設計、質量控制和效益提升方面的作用。第四，大力加強基礎建設，完善檢驗技術的基礎性工作，確保檢驗的準確性和公 正性。
實現三個目標：一是夯實非棉纖維質量監督工作基礎，二是促進非棉纖維產業質量意識提升；三是推動非棉纖維產業經濟和地方區域經濟良性發展。
中纖局毛麻繭質量監督處處長閻思進：重謀劃，多探索，善總結
閻思進處長在閉幕會上對2010年的非棉纖維質量監督工作的落實，提出了三點要求
第一，從有效性出發謀劃工作，實現工作的有效性。纖檢工作是靠有效性的發揮發展起來的。多年的實踐表明，我們的工作對服務生產以及服務人們的生活有效，對促進產業發展有效，對國家宏觀調控有效的時候，纖檢事業就發展，地位就提升，職能就加強。反之工作就徘徊，陣線就收縮，項目就減少。同樣，非棉纖維質量監督工作也是在圍繞工作的有效性上苦苦探索。從農業標準化的介入，突破，監督檢驗工作的持續開展，到公證檢驗的品種增加、范圍拓展和質量分析工作的逐步規范深入等，無一例外地證明了有效性是纖檢工作立足的根本，也是作用的根本體現，更是纖檢事業發展的動力和源泉。
第二，積極探索實踐，建立科學有效的非棉纖維質量監督檢查工作模式。要提高非棉纖維質量依法監督的執行力度和公信力度，以科學發展觀為指導，致力于構建科學有效的質量監督模式，以提升科學的行政水平和提高行政效能，這是勢在必行的工作。在工作中要注重研究規律，探索規律，勇于創新。要以有效性為根本，探求工作模式的實質在于更好地實現工作有效性。因此要做到：一要著眼于促進市場監管機制建設的原則，加強毛絨、繭絲主產、主銷區域交易市場、拍賣市場，集貿市場等各類市場的監督與服務工作，主動宣傳非棉纖維質量標準、質量責任和監督政策，積極提供市場交易所需的質量、重量等技術檢驗服務，扶持與引導市場拍賣和分級員、經紀人隊伍建設，促進市場在資源配置中主導作用的有效發揮。二要以農業標準化等生產規范管理為基礎，協調推進非棉纖維主產區域農業生產標準化和規模化建設，推廣優良品種，指導規范生產，統一農牧民種養殖行為，促進農牧民增產增收，提高農牧業綜合生產能力，為非棉纖維質量監督工作模式的實施創造良好的基礎條件。三要緊緊圍繞非棉纖維產業經濟運行狀況，深入農牧業產區開展生產與流通質量情況調研，掌握影響非棉纖維質量穩定提升的第一手信息。通過分析基層調研，監督檢查、公證檢驗和企業檔案的質量信息和產業運行信息，逐步建立以纖維品種為基礎，生產鏈條為主線，質量管控為核心的非棉纖維產業質量信息分析體系，建立健全質量監測、安全風險預警和快速反應功能，發揮非棉纖維質量監督在產業發展和宏觀調控中的技術支持和信息服務作用。
第三，借鑒干繭公證檢驗的做法，提升非棉纖維質量監督的整體工作效果。桑蠶繭公證檢驗已啟動三年，在“高起點，高標準，高要求”的指示精神指導下，幾年來遵循“重過程、重驗證，重質量，重效果”的工作原則，經歷了全面準備、局部試點、扎實推進和穩步發展四個階段。通過嚴密組織、科學施檢，體現作用、不斷完善，較好地實現了階段性工作目標。應該講是基本上達到了：工作方向明確，載體選擇正確，試點推進有序，工作效果突出。其他非棉纖維的工作雖然各有不同，但是基本思路和做法是可以借鑒的。
閻思進處長還概述了近年來干繭公檢工作的6點成功經驗：1，要具有清晰的工作思路。一切工作都要以科學的理論為指導，弄清產業狀況、企業結構、產品質量，技術標準和監管方法，遵循一般規律進行具體分析，明確工作目標、工作對象，實施步驟和分析改進。2，要構建完整的體系、制度。按照全面質量管理的理念和方法，從人、機、料、法，環等諸方面來構建體制機制，既要有綜合的運行制度，又要有專項的管理辦法，力求達到“凡事有規定、做事有依據”。3，要穩步扎實地推進。要個別試點、跟蹤分析、充分驗證，再到提升能力、增加區域，擴大范圍，進而才能全面布局、合理規劃、有序跟進。4，要抓好實施過程的監控。我們是從事經濟秩序監管的機構，更要重視對自身工作的監管。要始于監管、終于監管，才能保證工作的方向和工作的效果。如實驗室考核驗收、檢驗人員持證上崗、設備運行期間核查、公證檢驗監督抽驗等等，將重要工序和關鍵環節都置于監督管理的范疇之內，以保障工作實施的順利開展。5，要注重分析總結。要定期分析體系，制度、運行和效果，開展實驗室和個別受檢企業的微觀分析；要定期分析區域產業狀況、質量狀況和發展趨勢，探索區域產業經濟的中觀分析；要綜合分析與運用非棉纖維公證檢驗和監督檢查數據，國家非棉纖維年度質量分析報告，進行產業經濟質量狀況的宏觀分析。6，要使工作作用得到認可。無論企業，行業、政府等任何方面的認可，都要歸結到監管工作對產業或地方經濟增長的質量和效益的貢獻上。
閻處長最后強調，我們要以孫副局長的講話為指針，結合各地的實際，認真研究措施，貫徹和落實2010年的非棉纖維質量監督各項工作，不辜負政府的托付，上級領導和社會的期待，共同奮進，扎實工作，促進非棉纖維質量監督工作邁上新的臺階。
鏈接：熱議與建議
分組討論過程中，各地代表結合本地情況對2010年的非棉纖維質量監督工作進行了熱議并提出一些建議。
繭絲方面：質量監督需要建立固定的工作模式；監督檢查經費尚顯不足；更多地與質檢部門聯合行動，體現“大質檢”的意義；推行公證檢驗要確保公證檢驗結果的約束力，提高企業對檢驗的重視與配合；“公證計價”需符合市場交易的規律。
毛絨：提升自身服務的能力；建立樣品庫，進行技術交流；對檢測設備的購買進行指導，并積極研發先進的國產檢測設備；在產區建立收儲制度；質量分析報告應加強對質量問題的分析并提供解決方案，且易于理解；加強產銷地互動，完善檢驗細則，減少人為因素的影響。
質量是企業的生命。在現代國際社會，企業的競爭實質上是產品的競爭，而產品的競爭力主要體現在質量上。世界著名企業之所以具有強大的競爭力，很重要的一點，就在于它們始終圍繞產品質量既是挑戰又是機遇這一主題，改善經營管理，發展新技術，從而生產出質量更高的產品。
美國摩托羅拉公司運用西格瑪公式控制產品質量。
美國摩托羅拉公司于80年代中期將西格瑪管理公式應用到質量管理之中。西格瑪是一個統計學符號：標準偏差值。把這一概念應用到質量管理上就成了：西格瑪指標越高，則達到質量標準的產品所占比例越高或次品所占比例越低。例如，假設公司要生產1mm厚的錫盤，誤差不能超過0．1mm，再假定有95％的錫盤達到了這個標準，按常理說已經很不錯了，但卻只達到2個西格瑪，即每100萬個錫盤中有4．5個厚度誤差超過了0．1毫米，而要達到6個西格瑪，不達標的錫盤只能有3．4個，這對于任何企業來說都是質量管理上的巨大飛躍。目前摩托羅拉質量管理已達到6個西格瑪，也就是說它們生產的每100萬個產品只僅有幾個次品。實行6個西格瑪管理方式的關鍵是收集兩種信息：即顧客需要什么樣的產品和公司產品的構成。第一項工作一般是通過調查來完成；第二項工作則需要把一個組織的工作分解為具體的過程，然后再測定每一過程的殘次率。摩托羅拉公司在應用西格瑪管理公式中，先培訓一批工人骨干，教給他們先進的統計技術，然后再由這些工人把這種管理方式推廣到整個公司。西格瑪管理公式使摩托羅拉質量管理方式發生了根本性變化。傳統的質量管理方式是通過檢查最終產品來中國范例測定產品質量，而西格瑪管理公式旨在控制整個生產過程。用企業管理的術語來講，實行西格瑪管理意味著從“可接受的管理水平”上升到“統計過程控制”的水平上。摩托羅拉產品是由成百上千個元件構成的，把質量控制的焦點從最終產品轉向整個生產過程，大大減少了次品數量，提高了電子產品的精度要求。
杜邦公司的1％＝100％質量管理公式。
在杜邦公司的高層決策和經營人員中，流傳著一個公式：1％＝100％。這一看似荒謬的公式，卻直接道出公司對待產品質量的嚴謹態度。他們認為，如果企業100只產品中99只優良，只有一只有差錯，只能算一等品（在杜邦的質量等級上，一等品是列為不良品的），那么，在買到這1只有差錯產品的消費者的心目中，你的產品質量并不高，經過他的宣傳，就會有更多的人認為你所有產品都有問題。為此，杜邦公司不斷升級產品質量實現目標。80年代后，杜邦公司提出了實現質量“零差錯”目標，要求以消滅不良品為原則，使所有的杜邦產品100％地達到優良等級。從那以后，他們借助科學管理，運用先進機械設備，特別是注重引入電腦控制機制，使產品質量優良率不斷上升，很快就實現了“零差錯”的質量目標．
美國％徆司提出“寧愿不當第一，但是質量要第一”的質量口號。“寧愿不當第一，但是質量要第一”口號的意思是說，在產品開發上，可以不爭先，不超時髦，但是產品的質量一定要保持優良。美國hp公司深深懂得產品的優良是贏得信譽、提高競爭力、占據市場的最有力的武器。為此，公司的質量管理是從產品的設計、研制階段開始抓起，貫徹到生產與銷售的全過程中去，并反饋回設計部門。這種閉路網絡狀的管理，要求設計、生產和銷售部門共同對質量負責，絕非檢驗部門一家之責。在設計與生產階段，技術人員常把產品正常工作的溫度、濕度、振動等極限參數加在產品上，有意使產品出現故障，然后分析失效過程與機理，獲得排除產品隱患的重要線索，采取正確措施，使產品在正常的工作條件下質量得到長期的保證。hp公司在世界60多個國家設有180多個經銷處，公司規定必須定期報告對產品質量的反映，提供有關質量分析報告，這些信息很快反饋回設計部門，使新型號產品在質量上更上一層樓。
美國西方電訊公司從客戶的眼光中尋找產品的質量缺點。西方電訊公司是美國電話電報公司所屬的電話設備制造公司，公司對質量的重視程度之高，令人難以想象。產品檢驗經理布雷斯直言不諱地說，必須從產品上找出缺點，才算盡到職責，所謂產品是否有缺點，是由客戶的眼光來決定的，而不是生產者。為此，電訊公司專門雇用1100名檢查人員，監督生產線上的質量管理工作。監察人員定期檢驗產品零件的生產設備，把不合格的送回重修，并把所有發現錯誤的數量，列成統計圖表，以了解產品狀態。如果錯誤太多，監察人員就把這些情形報告督導，督導可以立刻停止生產作業，直到找出癥結，加以修整后才恢復生產。監察人員隨時了解生產線上的作業情況，向督導作詳細確定的報告，督導則須負起維護產品質量和產量的雙重責任。質量管理人員檢查過的產品，由產品檢查人員再次做最徹底的檢驗，除質量管理部門外，在佐治亞州的首府還設有維護中心，負責修理和檢驗產品。每5個星期，產品檢驗部門根據檢驗經過，寫出2份報告，一份送工廠主管和執行廠務經理，一份轉送公司總裁。由于產品檢驗制度的完備，客戶們對產品根本不需再次驗收。西方電訊公司本身由于重視改進質量，從而在客戶中建立了良好的信譽。
奔馳汽車公司“精益求精”的質量原則。100多年來，“精益求精”一直是奔馳汽車公司的經營宗旨。在整個生產、經營過程中，從產品構思、工藝設計、樣車研制、批量生產直至售后服務，“精益求精”四個字一直貫徹始終。為保證產品質量，真正做到不合格的零部件堅決不用、不合格的成品堅決不出廠，在奔馳汽車公司，從上到下形成了一個質量控制、監督網，各廠、車間、班組層層設立了質量保證機構，派有專人檢驗質量。在奔馳汽車公司的工廠中，搞生產的工人有1燉7是進行質量控制和檢驗的，單一個引擎就要經過42道檢驗。隨著專業化協作的加強，奔馳公司許多零部件由協作廠提供，而零部件的質量直接影響到汽車的質量，為此，奔馳公司檢查協作廠商所提供零配件的工作人員有1300多名，并規定：如果一箱里有一個零件不合格就全部退貨。由于長期嚴格堅持這一制度，協作廠商都能自覺地提高零部件質量。為幫助協作廠共同提高質量，奔馳公司也經常組織技術力量對協作廠開展技術咨詢服務。堅持“精益求精”的原則還體現在奔馳汽車公司高質量的售后服務上。
日本精工企業集團的“全球質量保證書”。人們都知道精工牌產品質量好，這與精工企業集團嚴格的質量管理制度是分不開的。精工電子工業公司常務董事長永田保潔說，競爭越激烈，越需要生產出物美價廉的商品，否則就無法生存。精工企業集團從50年代就開始實行全面質量管理制度，各個公司和工廠都設立了質量管理機構，從總經理到一般職工，從生產領域到銷售部門都開展質量管理活動。在車間，每8個人組成一個質量管理小組，小組有好的建議，可隨時填寫卡片上報，一經采納，就根據經濟效益給予一定獎金。精工手表組裝后，要送到實驗室反復進行耐高溫、耐低溫、耐光、耐熱、抗沖擊、防磁、防震、防水和防塵等700多項實用模擬試驗，各種試驗全部通過才算合格。精工企業集團銷售的精工牌產品均附有“全球質量保證書”，它通過世界各地的鐘表維修網點為消費者提供良好的售后服務。
【摘 要】隨著醫療市場不斷進步與提高，醫院的物資供應管理水平直接影響到醫院內部成本核算、資金周轉、資金收益。規范醫院物資部門的管理與流程，能夠提高醫院資產保值、增值，促進醫院健康有序發展。
【關鍵詞】醫院；物資管理；流程
一般來說，醫院的物資供應部門內部分別由辦公庫、醫療庫、采購部、信息部四個基礎部分組成。對于如何科學有效地開展內部管理工作，既可以借鑒其他相關行業的管理與流程，也可以總結經驗發揮自身的管理優勢。筆者認為，具體管理與流程如下：
一、采購部的計劃管理與流程
首先，醫院的采購部人員應持證上崗。這是因為醫院臨床是一個特殊的技術群體，而采購部的工作就是為這個特殊群體提供特殊的技術生產資料。所以，與之相適應，采購部人員應持證上崗。其次，非專業采購員缺乏專業技術知識，認知傳導高端技術或更新技術信息的能力滯后，導致經銷商與臨床直接先行接觸洽談，使得物資供應部門由主動管理變為被動管理，失去控制購入成本價格的主動權。非專業采購員應該加強學習，提高專業水平及業務能力。物資供應部門應對采購部規范管理制度，業務工作按其流程規范如下：（1）審核經銷商權，“三證”資質與時效，杜絕掛靠戶頭，采購合同備案管理。（2）每月擬定辦公庫或醫療庫存物資采購計劃，對采購物資的數量與用量、庫存與補倉、長期價格與臨時價格、備用金量、借支量等都應列入擬定計劃，對價格變動的物資應進行市場調查了解，征詢臨床意見，分析成本影響，申報備案。（3）擬定采購計劃時應控制庫存量，減少積壓，降低風險，減小浪費，擬定醫用氧計劃，檢查瓶裝氧氣壓力是否達標，氧閥是否安全，跟蹤氧瓶管理等。（4）采購員應現場驗收入庫物資，并在送貨單上簽名提交庫管，記錄了解庫管、臨床對物資發放與使用的意見，并及時反饋給主任或經銷商；對醫保患者的植入性耗材應與醫保、物價部門取得信息聯系，方能提供使用。（5）對招標或一次性購入的物資，詢價采購，將供方價格和質量進行成本優劣分析，對質量有保證、價格穩定的長期合作的一、二家或獨家商，可采用單一采購來源的方式。（6）對設備或醫療耗材試劑等招標時，擬訂可行性報告選擇有競爭力的經銷商，不能搞“一招就靈”，采用競爭采購價格。（7）臨時購進及時銷賬，當月還清借支與掛賬。
二、信息部的信息管理與流程
要求信息部人員持證上崗。（1）電算化管理，建立設備與耗材資料信息管理檔案，分類編碼檔案柜，檔案資料裝訂成冊，（2）上網查詢經銷商資質、委托授權、產品產地、產品質量、產品價格、其他醫院使用相關產品的收益與虧損風險信息。（3）對采購部擬定的購入可行性報告，作出動態分析報告。如：臨床專科用途與周期使用率、成本核算、資源消耗、環境影響、資金收益、資金抗風險能力、售后維修費用等，以及周邊社區人口、年齡結構基本等情況。（4）對使用了一年以的固定資產設備，制定設備編碼實行“三級保養”，建立長期跟蹤使用信息檔案，分析經濟效益的遞增或遞減，維修費大于或小于經濟收益的對稱信息與不對稱信息；每月控制管理內部汽車油品的消耗量，及時掌握市場價格波動信息，建立長期穩定的合作商伙伴。（5）對一次性采購的物資或耗材，記錄臨床與病種檔案信息，備案經銷商資質與聯系方式，便于二次購入提供快捷信息。（6）關注其他同行醫院購入新設備的動態信息，了解每年的醫展會新動態與新型產品的走向趨勢，提取新高端技術信息輸送采購部。（7）年底月終對入出庫的變動成本的金額數量，作出的動態比較分析報告；對臨時購進領用的物資進行邊際效益分析；提前做好每年醫用氧，鍋爐等年審工作的準備。
三、倉儲部的倉儲管理與流程
（1）“三遠離四嚴禁”的制度。庫內遠離火源、水源、電源；貨架嚴禁起高、嚴禁混合堆放、嚴禁堆塞通道、嚴禁堵塞滅火器，疏通物資安全通道。（2）貨架設置的原則。按照四號定位法管理，即：庫、架、層、位。“十二防”是防火、防水、防壓、防腐、防銹、防爆、防曬、防潮、防盜、防蛀、防電、防倒塌。（3）“五五堆放”的操作原則。即：物資堆放五五成行、五五成方、五五成串、五五成堆、五五成層；上小下大、上輕下重、中間常用；這種管理方法的優勢，體現在發放物資的時間快，效率高，便于盤存和補倉。（4）每月倉儲部，按照采購部的購入計劃驗收物資入庫。入庫時應有原始隨貨同行聯和采購員的簽名方可驗收入庫；驗收時數量不等、價格不符、臨時補倉等都應及時通知采購部。（5）建立電算化模式，發放物資按照先進先出等三原則，辦公用品定科定量定額發放，以節約能源為理念，對高值耗材以舊換新，退貨時檢查產品是否破損，并記錄退貨的原因，為信息部進行質量分析提供依據。（6）辦公庫提倡零庫存的原則。醫療庫對積壓的耗材，在盤存時不再計入本期庫存，而應作為本期其他物資處理，提高它的經濟效益減少浪費，杜絕經銷商為了完成業績任務將物資進行假庫存。（7）定期盤存，年終配合其他部門清查固定資產。
醫院物資部門的管理與流程，在現實工作中還有待于日臻完善。作為醫院物資部門的同行，對管理與流程應該不斷進行新的探討，共同思考如何建立醫院物資供應部門中具有專家素質的管理隊伍。
關鍵詞:食品分析;檢驗;方法
中圖分類號：TS207文獻標識碼： A
食品分析采用的方法有物理分析法、化學分析法、儀器分析法(物理化學分析法)、感官分析法、微生物分析法和酶分析法、人工味覺分析法等。
1、、物理檢驗法
根據食品的物理參數與食品組成成分及其含量之間的關系，通過測定食品的物理量了解食品的組成成分、含量和食品品質的檢測方法。物理檢驗法快速、準確，是食品工業生產中
常用的檢測方法。食品物理檢驗的一種方法是直接測定某些食品質量指標的物理量，并以此來判斷食品的品質，如測定罐頭的真空度，飲料中的固體顆粒度，面包的比體積，冰激凌的
膨脹率，液體的透明度、薪度和濁度等。食品物理檢驗的另一種方法是測定某些食品的物理量參數，如密度、相對密度、折光率、比旋光度等，并通過其與食品的組成和含量之間的關
系，間接檢測食品的組成和含量。
食品的物理檢驗方法主要有密度和相對密度檢驗法，折光率檢驗法，比旋光度檢驗法，薪度檢驗法，液態食品透明度、濁度和色度檢驗法，氣體壓力檢驗法，以及固態食品的比體積測定等。
2、化學分析法
化學分析法是食品分析與檢驗中基礎的方法，包括定性分析和定量分析兩部分。化學分析法適于食品的常量分析，主要包括質量分析法和容量分析法。質量分析法是通過稱量食品某種成分的質量，來確定食品的組成和含量的，食品中水分、灰分、脂肪、纖維素等成分的測定采用質量分析法;容量分析法也叫滴定分析法，包括酸堿滴定法、氧化還原滴定法、配位滴定法和沉淀滴定法，食品中酸度、蛋自質、脂肪酸價、過氧化值等的測定采用容量分析法。此外，所有食品分析與檢驗樣品的預處理方法都是采用化學方法來完成的。
3.儀器分析法(物理化學分析法)
目前，在我國的食品衛生標準檢驗方法中，儀器分析方法所占的比例也越來越大。儀器分析中要區分分析技術(analytical technique)和分析方法(analyticalmethod)兩個概念。分析技術是指采用什么樣的手段來達到分析的目的，如采用光譜分析或是色譜分析等手段;分析方法是指利用某種分析技術解決某一分析問題的方法和過程。儀器分析的分析技術是通過分析方法來實現的，分析方法可通過下列分析過程來描述：樣品一取得物理或物理化學性質信息{分析儀器(硬件)}一進行數學處理一得到物質的組成和結構并進行研究和解釋{計算機(軟件)}。一個完整的分析方法應包括取樣、樣品的預處理、儀器測定、數據處理、結果表達、提供分析報告、對結果進行研究和解釋等過程，缺少或忽略哪一過程都可能對分析結果的質量產生嚴重后果。
食品分析與檢驗常用的儀器分析方法有紫外一可見分光光度法、紅外光譜法、原子吸收光譜法、原子發射光譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法、熒光分光光度法、薄層色譜法、電位分析法、庫侖分析法、伏安分析法、極譜分析法、離子選擇電極法、核磁共振波譜分析法以及氣相色譜一質譜、液相色譜一質譜和等離子發射光譜一質譜聯用法等。此外，許多全自動分析儀也已經廣泛應用，如蛋白質自動分析儀、氨基酸分析儀、脂肪測定儀、碳水化合物測定儀和水分測定儀等。
4.酶分析法和免疫學分析法(生物化學分析法)
酶分析法和免疫學分析法是屬于生物化學檢驗范疇的。酶分析法是利用酶作為生物催化劑，進行定性或定量的分析方法，它具有高效和專一的特征。在食品分析與檢驗中，酶分析法用于復雜的食品樣品檢驗，該法具有抗干擾能力強，簡便、快速、靈敏等優點，可用于食品中維生素以及有機磷農藥的快速檢驗。免疫學分析法是利用抗原與抗體之間的特異性結合來進行檢測的一種分析方法，在食品分析與檢驗中，可制成免疫親和柱或試劑盒，用于食品中霉菌毒素、農藥殘留的快速檢測。
現代食品分析與檢驗中應用的主要有酶聯免疫吸附測定(簡稱ELISA)放射免疫測定(簡稱RIA)，又稱放射免疫技術;免疫傳感器以及熒光免疫測定技術等生物化學檢驗方法。
5.感官分析法
是以人的感覺器官(眼、耳、鼻、口、手)作為分析儀器進行分析的方法，是一種對客觀情況進行主觀意判斷的分析方法。感官分析包括兩方面內容:一是以人的感官測定物品的特性;二是以物品來獲知人的特性。據此可將感官分析分為具有不同作用的兩大類型:分析型感官分析和偏愛型感官分析。每次感官分析試驗根據不同的目的選擇不同性質的評價小組進行，試驗的最終結論是評價小組中評價員各自分析結果的綜合，而并不看重個人的結論如何
6.人工味覺分析法
6.1人工味覺技術概述
人工味覺技術就是在模擬生物味覺的基礎上構建的一種分析技術，是感官分析儀器化的具體實施。它模擬人類和動物的器官功能，汲取生理學、生物化學、生物電子學、細胞生物學、分子生物學、生物信息學等多學科的研究成果，集仿生技術、電化學技術、傳感器測試技術、電子技術、測控技術、信息技術和計算機技術等多學科相結合的研究領域，對各種物質及所處的環境進行有效的識別。
6.2 a-ASTREE電子舌的檢測原理
場效應晶體管(field effect transistor, FET)是一種將電極敏感膜與半導體場效應器件結合起來的能敏感離子或分子的電化學半導體器件，是電化學與半導體技術理論相互滲透和結合的產物，這種器件用離子或分子敏感膜層取代金屬一氧化物一半導體場效應晶體管的金屬柵極，形成離子或分子敏感層，敏感層材料可為金屬一氧化物一半導體場效應晶體管的絕緣體氧化物本身，如S10:或S13Nq，也可將制備的敏感膜材料沉積在柵極氧化物絕緣層上。在適當的條件下，場效應晶體管在非飽和區內，被測組分的活度與漏極電流有能斯特響應，因此測量在加有一定漏源電壓情況下FET的漏極電流，就能得到溶液中待測組分的量的信息。
a-ASTREE電子舌傳感器就是根據以上原理制作而成的，包括兩個具有高度傳導性能的半導體區域:源極(source)和漏極(drain )，并由絕緣體環繞其周圍，敏感層沉積于該絕緣體上，整體由一個膠囊化聚合物封裝起來，以在水溶液中起到保護傳感器的作用。敏感膜與絕緣體表面以共價鍵結合，以減少傳感器的漂移和避免敏感膜的脫落，不同的膜材料決定了每個傳感器對待測化合物不同的敏感性和選擇性。
a-ASTREE電子舌是根據每一個獨立的帶有涂層的傳感器與Ag/AgCI參比電極之間的電勢差進行測量的。測量時，在源極和漏極之間會施加一個電流，參比電極的電勢是恒定不變的，待測樣品中的分子之間的交互作用及敏感膜材料的不同會影響膜電勢，這一電勢差的變化反映了待測樣品的信息。每個傳感器每秒輸出一個響應信號，信號逐步變化并最終達到平衡，一般以穩定態的響應值為輸出特征，因此，每個樣品的檢測信號是一個包含有7個獨立傳感器測量值的向量。
6.3a-ASTREE電子舌的使用方法
使用前，傳感器首先要進行水化/活化，使敏感膜與換能器之間保持良好的傳導性能，以保證其工作正確;其次，傳感器需定期經過調節( conditioning )、校正(calibration)程序，以使每個傳感器自動校準到響應初始值，以保證檢測數據的長期可比性;必要時再用儀器自帶的診斷溶液對傳感器進行診斷(diagnosis )，以驗證傳感器的靈敏度、重復性，確定儀器是否正常。
6.4人工味覺分析方法優點
人工味覺分析方法能夠使企業在生產過程中確保產品質量的穩定性，及時發現問題，進而改進和優化生產工藝，提高產品的質量。可以根據已有產品進行配方設計，通過電子舌品嘗考察新配方與已有產品的相似度，在確定新產品的最佳貯藏條件和貯藏時間時發揮作用，尋找具有最佳穩定性的產品配方，從而優化配方設計，簡化配方設計過程。在對樣品作更精細的感官檢驗之前，可首先采用這一分析方法進行篩選檢驗，以減少感官分析評價員的工作量，提高感官檢驗的效率。此外，人工味覺分析與主觀的感官評定和耗時的理化分析相比具有自動采樣、即時分析、可以快速獲得反映樣品綜合信息的味覺分析結果等優點。
結束語
隨著科學技術的迅猛發展，特別是在21世紀，食品分析與檢驗采用的各種分離、分析技術和方法得到了不斷完善和更新，許多高靈敏度、高分辨率的分析儀器已經越來越多地應用于食品理化檢驗中。目前，在保證檢測結果的精密度和準確度的前提下，食品分析與檢驗正朝著微儀器化、自動化、數字化、智能化的方向發展，
參考文獻:
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關鍵詞：發動機車間;MES系統;管理
對于一個汽車制造企業來講，汽車發動機技術的重要性不言而喻。為了能夠在發動機的高輸出功率、低尾氣排放和燃油經濟之間尋找到平衡點，各大廠商不斷加大對發動機技術的投入與研發，不斷提高發動機生產的質量。為了更好地提升發動機性能和產品數量，在發動機車間建立相關制造執行及系統，提高生產效率和產品質量很有必要。
1 MES系統概述
上個世紀90年代初，美國AMR公司首創MES系統并運用于公司的車間現場控制過程，以完善MRP計劃的執行力度。該系統通過相關接口的設置，將提供生產控制設施的廠商聯系起來，用于控制生產進度、庫存數量和車間操作管理，大大提升了公司的生產效率，產品的質量也有了很大地提高。
2 MES系統功能
應用于汽車發動機車間 MES 系統功能比較多，包括車間的計劃制定、過程管理、設備管理、物料管理、質量管理、人員管理等六大功能：
2.1 計劃制定
對于生產精度要求比較苛刻的汽車制造企業來說，計劃制定的精準度非常重要，其將對整個整車制造流程的進度起決定性的作用。生產計劃的制定是企業對未來生產的安排，它對企業的生產任務做出全方位安排，而制定計劃是非常重要的一個環節，是決定制造企業目標任務能否實現的參考依據。企業車間通過運用MES系統，集成上游ERP系統的數據并進行分析，形成車間最后的生產流程。生產流程囊括所有生產車間，如設備、采購、裝配等環節。
2.2 過程管理
一輛整車制造的全過程或汽車部件生產階段都需要有一個相對應的過程管理。汽車生產車間的過程管理主要包括車體跟蹤、作業指示、異常報警、過程調度等環節。MES系統可直接和PLC、傳感器、DCS，I/O等多種自動化的工業設備連接，從這些設備獲取可用的數據。具體的過程管理包括線邊倉庫、生產線、生產進度查詢、報警管理等，通過MES系統的過程管理，從而實現現場車輛實時數據采集和管理，實現車間透明化。
2.3 設備管理
MES系統維護生產設備如機臺、產線、模具等設備檔案，包括型號、產能、運行產能及維護計劃、使用年限、備件管理、保養周期等信息。除了以上功能外，該系統還能完成設備的運維、保養及對現場MES客戶的指導性顯示任務，同時，還可以顯示設備停運顯示，廢品的實時信息等功能。
2.4 物料管理
主要包括物料線邊庫掛歷和缺料呼叫管理。MES系統通過ERP系統，可以梳理各型號、工位的裝配列表，然后系統通過生產計劃和線邊庫情況預估物料缺失情況，并反饋至ERP系統，車間物品管理人員根據系統反饋的情況采取相應的對策，從而實現物料配送指導和現場線邊庫管理。同時，MES系統可以接收到操作人員缺料呼叫提醒，將缺料詳細的情況（工位、圖號、數量、名稱）傳輸到配送處、庫房大屏幕，有針對性地調度，并實時進行自動記錄。
2.5 質量管理
MES系統對于車間質量問題的記錄、處理、跟蹤和統計分析，以維護產品質量的穩定性、控制劣質品數量及降低找回成本，并對管理者提供全面、真實的質量分析報告，實現對整個發動機生產全過程的監控。①關鍵零部件數據采集、誤差掃描及時提醒;②發動機品質管理，靈活可配置的質量錄入方式、支持質量數據的高效錄入，提高工作效率;③質量追溯，相關質量問題自動反饋并進行及時的處理和分析，對打洞機品質及相關信息進行查詢和分析;④分類、匯總并標識重復出現的質量問題，并做出相應地預警信號，提醒相關人員對重要問題進行關注并優先解決。最大程度降低生產成本，提高工作效率。
2.6 人員管理
MES系統通過設置各流水線工位操作權限，并對各工位進行等級區分等操作，使得車間現場工位的操作人員采取密碼認證來對應各自的崗位，通過操作等級的校驗確定各個工位的生產狀態。另外，系統還能自動統計具體工位人員當天及一定時期的生產產品數量。
3 結語
綜上所述，汽車發動機車間運用MES系統來進行各個環節的管理作用非常明顯。通過這樣一個系統的技術平臺，發動機車間可以非常成功的實現透明化、智能化工廠的要求。隨著汽車制造企業生產規模的擴大和產品精益化程度的提{，MES系統可以幫助汽車制造企業提升產品質量及生產效率，并最大限度地降低材料和人力等資源的成本，實為企業生產管理的有效工具，必將成為制造廠家最好的伙伴。
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一、指導思想
為積極配合“質量提升、品牌培育”工程的深入實施，認真落實省局關于開展重點產品、重點區域質量關注工作的實施意見的有關要求和溫州市局《關于對重點區域（產品）進一步加強產品質量監管工作的實施意見》精神，充分提升產品質量監督工作的有效性和科學性，認真貫徹落實省局領導提出的“產品質量問題事先預范、提前預警、產品質量風險前瞻性預測”的質量監督工作新定位，構建和諧監督。防止**年插頭插座產品出現新的行業性、區域性產品質量問題，確保插頭插座產品質量穩定與提升。
二、工作目標
通過重點關注，我市插頭插座產品、生產企業和我局的監管工作達到以下目標：
（一）產品質量保持穩定，不出現區域性質量問題；
（二）監督抽查合格率大于80％；
（三）無證生產、假冒偽劣行為得到有效遏止；
（四）質量監管工作基礎得到強化，各項質量監管工作制度不斷得到建立和健全，產品質量監管體系逐步完善。
三、主要措施
（一）加強領導，確保組織機構保障到位。成立“插頭插座產品質量關注工作領導小組”，在“質量提升，品牌培育工程”領導小組的領導下，協調有關部門建立健全質量關注工作協調機制和長效監管機制，形成企業自抓、質監總抓、鄉鎮主抓、部門齊抓的工作格局。
（二）分析數據，做好質量風險前瞻性預測。一是組建專家數據庫，對苗頭性的使用違規零部件行為進行監測，及早發現制假源頭，主動應對；二是及時總結、分析插頭插座產品質量現狀和發展趨勢，形成行業質量狀況的分析報告，找出薄弱環節和存在的問題。
（三）分類監管，增強“重點關注”工作的有效性。根據《**市低壓電器行業企業ABCD分類管理實施細則》，結合低壓電器行業產品質量基礎信息數據，對已取得3C認證證書的插頭插座企業進行ABCD分類并實行分類監管。
（四）突出重點，推進“重點關注”整體工作。一是抓住重點環節的執法檢查，加強對生產過程的質量監管，狠抓大案要案查處；二是加強專項跟蹤監督抽查；三是增加巡查頻次，加強對產品質量不穩定企業的巡查，及時發現和處理企業存在的問題。
（五）協調配合，完善執法信息反饋機制。加強與認證機構的信息溝通，充分發揮CQC**聯絡辦公室的信息平臺作用，建立認證機構定期反饋認證信息及查處通報制度，加大獲證產品一致性的檢查力度。
（六）強化基礎，幫助提高企業質量管理。積極引導企業建立健全質量保證體系，提高產品質量和企業整體素質。加強標準化、計量工作，鼓勵企業采用國際標準和國外先進標準并使用采標標志，支持技術力量雄厚的企業和專業技術人員參與國家標準、國際標準的制定，提高企業核心競爭力。鼓勵企業積極開展“計量減損增效”活動，提高經濟效益。要針對我市插頭插座的產業特點，采取各種措施，培育一批經濟實力強、質量技術水平高的龍頭企業。注重發揮重點骨干企業在質量管理、名牌創建等方面先進性作用，帶動一批中小企業質量上臺階。
（七）依法行政，嚴格市場強制退出制度。要堅決查處不符合強制性標準要求、以假充真、以次充好、以不合格冒充合格、偽造產品產地、偽造或者冒用他人廠名廠址、偽造或者冒用認證標志等違法行為，對嚴重質量違法行為的企業按相關規定要求實施強制退出市場。要嚴格依法行政，規范執法行為，嚴厲懲治執法腐敗行為，堅決執行行政機關移送涉嫌犯罪案件的規定，對構成犯罪的，及時移送司法機關。
（八）行業自律，遏制惡性壓價競爭行為。制訂、完善行業規范、行業質量標準，引導有序競爭，主動協調產品價格，制止低價傾銷的不良行為行業。積極探索行業內產品價格調控的有效措施，對產品以低于行業議價、質量成本價銷售的企業，按照行規公約予以處罰。
四、工作步驟和時間安排
實施工作從**年3月份起至**年11月底，分三個階段進行。
（一）宣傳發動階段。時間為**年3-4月份。
依托電視、廣播、報刊、網絡等媒體，精心策劃，加大質量等有關法律法規的宣傳力度，召開動員大會、不合格企業負責人學習會和質量分析會、召開不合格企業技術人員座談會分析插頭插座的質量問題、產生原因以及如何采取對策和制訂自糾措施，統一思想，提高認識，落實責任。
（二）企業自查、行業自律階段。時間為**年4月底前。
各插頭插座生產企業要按照強制性認證規定要求，組織開展自查工作。并要求相關企業簽訂質量安全承諾書，承諾嚴格按標準要求組織生產，保證產品質量。
（三）關注提高階段。時間為**年3月初至**年11月中旬。
1、采取信息普查、監督抽查、執法檢查、定期巡查等不同的監管措施對各類企業進行分類監管。
A類企業，建議政府扶優扶強，并列入市政府的“品牌培育、質量提升”工程中，大力推進做強做大該批企業。
B類企業，委托行業協會，對其整改落實情況進行動態跟蹤管理，通過整改，切實提高產品質量。
C類企業，列入我局重點產品監管對象，由轄區各稽查中隊進行定期巡查。
D類企業，列入重點打擊對象，建議撤消強制性產品認證證書，或按規定實施強制性退出。
2、以檢查插頭插座關鍵部件材料為突破口，探索技術執法的新路，加大監督抽查和行政執法力度。在開展各類監管措施的同時，及時對各類企業進行動態轉換。
（1）、A類企業在各級監督抽查中出現一次不合格，或出現質量、計量等違法行為被立案查處的，轉為B類企業；轉為B類的原A類企業整改落實到位，產品經復檢合格的可重新轉為A類企業。
（2）、B類企業連續3年在各級監督抽查中合格，且無質量、計量等違法行為被立案查處，且其它指標符合要求的，可轉為A類企業；
（3）、B類企業在各級監督抽查中出現一次以上（包括一次）不合格，或出現違反質量法、計量法等違法行為被立案查處的，轉為C類企業；原B類企業轉換為C類企業后，整改落實到位，產品經復檢合格的可轉為B類企業；
（4）、當年無不合格記錄，沒有發生質量、計量等違法行為而被立案查處的C類企業，且其它指標符合要求的，可轉為B類企業；
（5）、在各級監督抽查及日常巡查中發現拒抽、拒檢或拒不整改的企業一律轉為C類企業。
（6）、C類企業在各級監督抽查及日常巡查中出現有下列行為的轉為D類企業：
①有嚴重違法行為被立案查處的；
②整改后產品經復檢仍不合格的；
③證書處于暫停狀態，繼續生產和銷售違法產品的；
④同一種產品于近二年內在各級監督抽查中累計發生三次以上（含三次）不合格的。
3、建立市場退出機制。逐步完善信息披露制度，將企業分類情況、分類轉化情況和強制性退出情況通過職能部門門戶網站、平面媒體、征信系統及時公布，采用市場倒逼制度，促使不具備生產條件、產品抽檢屢屢不合格，甚至制假售假的末位企業盡快退出市場，促進行業健康快速有序發展。
產品在省級以上監督抽查中發生一次不合格，且企業整改不力的，建議暫停其強制性認證證書。
對有以下嚴重質量違法行為的，向認證部門建議撤銷其強制性認證證書：
（1）同一企業在兩年內相繼發生三次及三次以上的假冒偽劣行為，被立案查處的；
（2）同一企業在兩年內在各級監督抽查中累計發生三次及三次以上不合格的，且明顯屬于以劣質低價產品傾銷市場、嚴重擾亂行業公平競爭秩序行為的；
（3）在省級以上監督抽查中發生不合格，并經整改后復查仍不合格的；或同一企業的同一種產品于兩年內在各級監督抽查中累計發生三次以上（含三次）不合格的；
（4）因質量違法行為被國家級媒體曝光并引起高度關注和連續報道，對我市質量監督工作造成嚴重負面影響，并且企業整改不力的；
（5）其他造成嚴重社會影響或嚴重社會危害的質量違法行為。
（四）總結階段。**年11月底前認真做好總結上報省、市局。達到關注目標，請示上級解除關注，仍達不到目標的，要求繼續關注或啟動質量預警程序。
關鍵詞：經濟運行分析 企業管理 決策
1.經濟運行分析開展的作用體現
第一，是對企業某一時期、某一時間點現狀或動態的反映。就現狀方面來說，經濟運行分析反映的現狀包括：當前的自然屬性、當前的社會現狀，還有企業的有關機構、資產、負債、人員等多方面的狀況。而從動態方面來講，經濟運行分析反映的情況包括：企業的產品質量情況、生產發展狀況、市場營銷情況、企業財政情況、科研開況，還能夠表現出未來的發展趨勢。除此之外，它還能夠反映出企業的規模和結構，如：生產、營銷、人員、資產及盈虧等規模和人員、產業、技術、產品與質量結構等等。
第二，是對企業速度、效益、效率的反映。經濟運行分析可以反映出一個企業的速度、效益和效率。從速度的反映上講，它既可以對物質生產部門如產量產值等生產方面的增長和發展狀況有所反映，又能夠反映出非物質生產部門的相關情況，如服務等投入的增長好發展狀況。再就效率效益方面講，各種類型的企業，其物力、財力、人力甚至是時間上的投入均可以同勞務或是生產方面產出成果相比較。
第三，是對企業情況的反映，同時也是同企業相關的生產經營活動的反映。經濟運行分析不但能夠反映出企業情況，同時也能夠針對與其相關的經營活動進行反映。概括地講，可以反映出的主要情況有：不論是國內還是國外，凡同自身企業存在配套關系、協作關系或是合資關系企業的相關情況；生產或是提供的產品與服務同本企業相似的同行競爭者的相關情況；購買或使用過本企業產品與服務的人群的基本信息及其做出的反饋信息情況；企業所在的領域或是即將要開拓的市場的有關信息情況等等。
2.企業做好經濟運行分析的必要前提
其一，準確的企業統計是正確企業經濟運行分析的保證。經濟運行分析不僅是企業進行政策計劃和制定的重要依據，同時作為一種重要手段也對企業活動起著監督作用、保證著企業管理的科學性。因此，作為它生命線的統計數據，只有保證數據自身的有效、及時與準確，才能保證決策的準確無誤。企業要提高統計數據的準確性，可從兩方面加強：一要運用科技手段，建設統計信息系統，根據企業的自身特點、考慮社會需要建立內部報表和數據庫。二要在統計隊伍的建設上加強，不斷的進行統計人員素質的提升。
其二，充分掌握了解有關財務信息。財務信息能夠直接地反映出一個企業的最終經營成果，是人們關注的重要數據，同時要進行經濟運行分析也要從它著手。如果要的了解財務信息的詳細具體情況，第一步就是要針對財務數據自身來展開分析，以恢復經濟事項的最初情況為標準，還原由于核算原因而調整的數據。但因財務核算這一固有體系的局限性，使得財務核算的結果常常不同步于經營信息，所以若要做出正確結論，就必須在考察企業時將實體經營信息同財務信息結合起來。
其三，要充分的了解經營信息。在判斷企業經營是否正常運行時，單通過掌握的財務數據來判定是遠遠不夠的，比如就某一期來比較財務數據會發現，在運輸費用上較之上一期有了明顯的增加；而在對實體經營指標作對比時會發現較之前一期銷量有較大增長。由此可認為，運輸費的增長是源于銷量的增加，從而做出運輸費用有所增長是正常合理的判定。分析者能夠對經營信息充分掌握了解，是要以企業具備一個完善的數據信息體系，以及包括信息、資金、物質三資源一體化的管理體系為前提的，要使企業開展的經濟運行分析是基于分類管理、及時信息、真實數據、準確證據之上的。
3.企業做好經濟運行分析應遵守的原則及相關注意事項
第一，要定性與定量相結合進行分析，但要以定量為主、定性為輔，二者相互驗證。這是由經濟運行分析的最終結果是具體數據決定的，所以用具體數字來表示更為合適。
第二，堅持綜合分析同各專業部門分析相結合的原則。具體進行時，各專業部門應首先分別進行資料收集并作出經濟運行分析，此階段要注意部門之間信息資料的共享互通，然后綜合部門在根據各部門的分析報告進行匯總，得出最終總體的企業經濟運行分析報告。
第三，堅持以企業經濟運行的個性內同為主，個性同共性內容想結合的分析原則。探求個性中隱藏的共性、偶然中暗藏的必然之處，展開全面了解剖析，在經濟現象之后不斷發現其實質，尋求客觀經濟運行之規律，最終提高經濟運行管理能力。
第四，企業發展現狀和趨勢相結合進行分析。基于現狀分析，合理推斷未來發展，在穩步發展的同時還要做擁有長遠目光，提前籌劃、開展前瞻性工作。
第五，以客觀經濟指標完成程度的通報為基礎，側重開展經濟運行質量分析，尤其要特別指出經濟運行過程中凸顯出來的問題和矛盾，實現企業經濟運行工作開展的化解危機及矛盾的使命。
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一是產品質量水平顯著提升。爭創名牌產品2個以上。開發3個以上具有高技術含量、高附加值和自主知識產權的新產品，產品質量可比性跟蹤監督抽查合格率達到90％以上。并形成規模生產能力。建立健全大中型企業先進質量管理體系并有效運行，力爭2戶以上企業獲得省、市政府質量獎，企業整體素質和管理水平顯著提升。
二是工程質量水平顯著提升。大中型工程建設項目一次驗收合格率達到100％，竣工工程質量和安全衛生指標全部達到國家標準或規范要求。其它工程建設項目一次驗收合格率達到90%以上。爭創國家“魯班獎”優質工程1項以上，省“飛天獎”優質工程2項以上。高速公路、干線公路、農村公路竣工驗收合格率均達到100％。水利與節水改造工程質量合格率達到100％，大型工程綜合優良率達到75％以上。
三是服務質量水平顯著提升。交通、旅游、通信、商貿、現代物流、醫療衛生以及金融、保險、房地產、信息咨詢等主要服務行業基本建立服務質量體系。重點服務業貫徹實施《質量管理體系業績改進指南》GBT19004國家標準。質量誠信普遍提升，用戶和消費者滿意度指數達到全國平均水平，創建1戶省級服務名牌企業。
四是環境質量水平顯著提升。森林覆蓋率持續提高。水土流失和風沙危害明顯減輕，大氣環境質量得到有效改善，飲用水源水質符合國家標準，污染物排放總量逐年削減，主要污染物排放全面達標，城鎮生活垃圾無害化處理率逐年提高，城市生態環境與綠化水平明顯提升，環境質量評價與環境質量監測體系進一步完善。
二、主要工作任務及責任分解
一）產品質量
1.現代農業。加快現代農業建設步伐。形成規模化、集團型競爭優勢。以“紫荊紅”莊薯”強莊”等特色品牌為依托，以果品、洋芋、畜牧產業為重點，積極扶持建辦一批產業關聯度大、產品附加值高、帶動能力強的龍頭企業，形成龍頭帶動、基地擴張、規模促銷、利益驅動的產業化經營模式。加快全國農區綠色畜牧基地、優質果品出口創匯基地和馬鈴薯脫毒種薯繁育基地建設步伐，完善具有莊浪特色的農產品標準體系，建立健全主要農產品檢驗檢測體系，大力推進無公害農產品、綠色食品、有機食品認證工作。年，制（修）定農業地方標準2項以上，建成國家級和省級農業標準化示范區2個以上，認證無公害農產品、綠色食品、有機食品2個以上，培育國家地理標志保護產品2個以上，莊浪果品優果率達到70%以上，優勢農產品標準化生產覆蓋率達到90%以上，主要農產品標準化覆蓋率達到70％以上。
2.煤電礦產業。提升煤電和礦產業發展質量。積極推進有基礎、有潛力、有開發前景的資源開發利用，堅持保護資源、提高回采率、轉化增值、延長服務年限的原則。實施多金屬礦勘查利用、年產1萬噸金屬鈣生產線、金龍礦業公司鉛鋅礦石采選項目，繼續實施縣煤礦的技術改造，提高生產能力，建成黃莊煤礦。做好莊浪電廠的前期準備工作，為發展我縣能源產業打好基礎。年，主要煤炭產品質量優等品率達到95%以上，化工、水泥、煤炭等產品質量達到國際先進水平。
3.藥品行業。加快關山六鄉鎮中藥材基地建設，以莊浪縣中藥飲片廠等企業為依托。建成5000噸中藥飲片加工及500噸中藥提取液生產線，形成以中藥材加工為主的制藥產業鏈。藥品生產和經營企業全部通過《藥品生產質量管理規范》GMP和《藥品經營企業質量管理規范》GSP認證，特色中成藥、生物制品、生物制藥等新技術產品質量達到國內先進水平。
4.草畜加工業。突出發展畜產品加工、飼料加工和養殖龍頭企業建設，圍繞建設全省商品豬生產基地和發展優質肉牛產業兩大目標。爭取肉牛無公害產地和無公害產品認證，打造畜禽產品品牌。以嬌蕓公司等加工企業為依托，加快肉牛、生豬、禽類精深加工，形成肉食深加工產業鏈。建成10萬噸秸桿生物全價飼料生產線和5萬噸有機—無機生物復合肥生產線，增加農畜產品附加值。
5.果菜加工業。形成果品深加工產業鏈。以河谷川區和城鎮郊區為重點，加快果汁、果醋等果品加工型企業建設。積極發展設施蔬菜，引進新建一批蔬菜深加工企業，爭取在通化鄉投資建成山野菜加工廠。以馬鈴薯為原料，加快發展薯類全粉、速凍薯條、食用淀粉、工業淀粉等產品，建成一批大型粉條、淀粉精深加工企業，形成馬鈴薯綜合加工產業鏈。年，健全農產品標準體系和質量檢測監控體系，重點食品企業通過質量管理體系認證、環境管理體系認證和食品安全管理體系認證，食品質量與安全、衛生指標達到國家強制性標準。
6.建筑材料。大力發展新型建材產業。重點實施年產50萬噸石灰石生產線、日產3000噸干法水泥生產線、年產5000萬塊礦渣免燒空心磚生產線、年產50萬立方米混凝土攪拌站等項目。依托骨干建材企業，依托境內豐富的石灰石等建材資源。整合建材資源，積極發展輕型、節能、環保等新型建材，大力發展非粘土空心磚、加氣混凝土砌塊等墻體材料，不斷創新優勢，加快提速發展。年，全縣建材質量達到國內先進水平，水泥產品全部按國際標準組織生產，80%以上企業通過質量管理體系認證和環境管理體系認證。
二)工程質量
1.建設工程質量。抓好建筑市場、重點項目和住宅工程項目質量管理。嚴格落實工程質量法人責任制、招標投標制、工程監理制、合同管理和工程質量終身負責制等制度。加強對工程勘察、設計、施工、設備安裝、調試及原材料采購等環節的全程監控，健全工程項目質量管理制度。嚴格質量檢查和監督，全面落實建設工程質量回訪、保修承諾制和工程質量投訴制度。年，全縣房屋建筑與市政工程質量監督覆蓋率達到98％，縣城新建民用建筑實施節能標準比例達到50％，室內裝飾工程節能環保符合國家標準或規范要求。
2.交通工程質量。嚴格執行交通工程強制性技術標準、各類技術規范及規程，項目法人、勘察單位、監理單位等參建各方要遵守《公路工程質量管理辦法》和《公路工程質量監督規定》等國家有關法律、法規和規章。全面履行工程合同義務，依法對交通工程質量負責。年，全縣高速公路平均優等率達到95％以上，干線公路平均好路率保持在90％以上，縣、鄉公路路面平均好路率達到85％以上。干線公路竣工驗收合格率、優良率分別達到100％、90％以上，鄉村公路竣工驗收合格率、優良率分別達到100％、85％，平天、莊靜高速公路莊浪段等工程達到省級優質工程。
3.農田水利工程質量。加強農田水利工程質量管理，按照“管理規范化、施工程序化、檢驗標準化”要求。把小型農田水利工程建設成民心工程、精品工程。建立農田水利工程質量責任追究制，對施工企業、監理單位和主要責任人情況進行登記注冊。年底，全縣中低產田改造、土地開發整理和基本農田建設等工程質量合格率達到100％，綜合優良率達到75％以上。水庫除險加固、重點河段治理、灌區改造、雨水積蓄利用等工程質量合格率達到100%綜合優良率達到80%以上。
三）服務質量
1.旅游業。大力開拓旅游市場，以打造云崖寺“生態觀光、休閑度假”旅游勝地和梯田“現代農業觀光、紅色旅游基地”為重點。全面提升服務水平。加快云崖寺、朝那湫、陳家洞、趙墩溝和堡子溝流域梯田等景區創建國家生態旅游風景名勝區步伐。全面推行《旅游規劃通則》等行業標準，建設全縣旅游質量管理體系，開展游客滿意度測評和服務質量跟蹤活動，全力打造誠信旅游品牌。
2.交通運輸業。加強運輸的嚴密組織和科學調度，基本建成布局合理、功能完善的基礎設施和規范的標準化服務體系。基本實現客運快速化、貨運物流化、服務多元化。按照路、站、運一體化”要求，提升農村客運站點服務功能，實現村村通班車。至年，基本實現客運“零換乘”貨運“無縫銜接”目標，正常氣候等自然條件下，公路長途客運班車正點率達到85%以上。
3.商業服務行業。推行服務行業國家標準，大力開展“百城萬店無假貨”誠信興商”活動。實行商品質量負責制。大中型商場、超市基本杜絕銷售假冒偽劣商品，重點服務行業貫徹實施《質量管理體系業績改進指南》商場、飯店、銀行、郵電、醫院、社區等窗口服務單位采用先進管理方式，積極推行國際標準。
4.金融保險業。充分發揮金融保險資金融通和社會管理功能，推動金融保險服務創新。大力推行金融、保險行業服務標準化，完善投保、承保等客戶服務體系。要以方便客戶為原則設置工作程序，進一步優化服務產品結構，提高保險理賠效率，切實維護被保險人合法權益，努力提高員工素質，改進服務態度，提高服務質量，營造良好服務環境。年，顧客滿意度較年底提高10個百分點。
5.現代物流業。加快縣城和南湖鎮物流配送中心基礎設施建設，以培育大型物流企業為重點。加強商貿企業與制造業、農產品生產加工企業的合作，培育形成一批現代化、專業化的物流企業，構建高效物流運輸網絡。推進加盟連鎖和配送經營，實施物流配送中心網絡體系、日用消費品現代經營服務網絡體系、農業生產資料現代經營服務網絡體系、農產品批發市場升級改造、鄉鎮農貿市場等項目建設。大力發展連鎖經營、物流配送、電子商務等現代物流業，加快傳統物流業向現代物流業轉變，努力把現代物流業培育成我縣新興服務業的支柱產業。
6.郵政電信行業。著力提高顧客滿意率。建立完善電信服務規范和服務標準體系，加快制定提高郵政電信行業服務質量工作方案。提升質量承諾層次和誠信水平，提高通信質量，做到計量準確、服務至上、顧客滿意。年，郵電行業整體服務質量明顯改善，電信計時收費等熱點問題得到及時處理和有效監督，顧客滿意度達到85％以上，用戶投訴處理及時率達到98％。
7.醫療衛生。建立能夠充分體現醫療衛生的社會公益性質、救死扶傷職業道德、嚴謹負責執業精神的醫療體制，促進醫療衛生工作方式和服務模式的轉變。從構建和諧醫患關系入手,深化醫療制度改革。提高醫療服務質量,保證醫療安全。積極引進先進的醫療服務理念，建立高效有序的醫療服務質量體系、考核評價指標體系和可追溯的責任追究制度，全面提升救治水平、診斷水平、醫療水平和護理水平。年，全縣二級甲等醫院全部建立醫療質量安全評價體系，并全部通過質量管理體系認證。
四）環境質量
1.空氣質量。顆粒物、二氧化硫、二氧化氮三項污染物排放年均值逐年下降，城市空氣質量逐年提高。二氧化硫、氮氧化物、化學需氧量、氨氮等四項減排指標年均削減1.5%城區空氣環境PM10年日均值控制在0.10mg/Nm3之內，SO2年日均值控制在0.06mg/Nm3之內，NO2年日均值控制在0.08mg/Nm3之內，空氣優良天數達到90%以上。
2.水質量。莊浪河、水洛河、葫蘆河等主要流域水質均達到標準規定。水質穩步提升。水庫和具有農業灌溉功能的河流，水質達到農業灌溉水質標準。城鎮集中式飲用水水質達到國家飲用水標準，飲用水源安全得到有效保障，縣城水域功能區的水質和生態景觀水域的水質均達到國家標準，城區污水處理廠實現管網全覆蓋、污水全收集、全處理，達標率達到100%運行率達到95%以上。
3.生態質量。持之以恒地推進植樹造林和綠化工程建設。自然生態功能得到回復和提升。杜絕使用劇毒、高毒、高殘留農藥，禁止廢棄物和生活垃圾侵害農田，農用土壤得到有效保護和改善。工業固體廢物、危險廢物、醫療廢物以及其他有毒有害物質得到安全處置。縣城生活垃圾填埋場運行率100%醫療廢物集中處置率100%
三、重點工作
一）加強名牌產品培育。提高名牌產品自主創新能力和名牌產品在同類產品的帶動力和影響力。落實名牌激勵政策，探索引導企業把爭創名牌與可持續發展、調整產品結構、質量管理、標準化管理和計量體系建設等緊密結合。鼓勵企業加強科技創新、新產品開發、申報專利等工作。優化名牌產品結構。培育具有較強積聚功能和輻射作用的名牌產品。加強名牌產品管理，實施名牌企業動態監管，組織對名牌產品生產企業質量管理等方面的抽查和監管，對嚴重違反市場競爭規則以及出現重大質量違規問題的按照相關程序報批取消違規企業的名牌產品稱號。
二）大力實施標準化戰略。對照國際國內先進標準，對現行技術標準水平進行一次全面評審，尋找差距，準確定位技術標準的提升方向和層次。鼓勵外向型企業積極采用國際標準和國外先進標準，增強產品的國際市場競爭力。二是大力實施農業標準化。以大宗主導和優勢特色農產品為重點，努力構建農產品標準化體系，加強農業標準化示范區建設，充分發揮其示范引導作用，以標準化為先導，帶動主要農產品質量的整體提升和農業集約化、規模化生產和經營。三是加快推進服務業標準化。以規范服務行為、改進服務質量、提高服務誠信度為重點，抓緊制定覆蓋現代物流、金融保險、商貿旅游、醫療衛生、交通運輸、郵政通信等服務業的地方標準,一是加快升級工業產品技術標準。工業企業特別是大中型企業要組織力量。加大服務業標準推行力度，有效提升服務業規范度和標準領域覆蓋率。鼓勵服務單位制定高于國家標準、行業標準和地方標準的企業標準，深入推進服務企業標準化工作。
三）切實提高質量誠信意識。建立和完善企業質量檔案數據庫，以質量水平和保證能力為基礎。做好質量信用的記錄和更新，依據《企業質量信用等級劃分通則》GB/T23791建立科學、規范的質量信用等級評價指標體系。先行試點，總結經驗，逐步開展對企業質量信用的評價工作，企業的質量信用等級，金融信貸、政府采購、工商管理、工程招標、招商引資等領域實現質量信用信息的應用和共享，對不同信用等級的企業施行分類監管，推動企業質量誠信體系建設。
四）扎實提高檢驗檢測能力。按照科學規劃、合理布局、整合資源的原則。加強縣級質量檢驗檢測項目建設，重點加強食品、建材、農產品的微生物和有毒有害檢驗項目建設，進一步提升產品質量、工程質量、環境質量檢測機構的技術能力。加強行業檢測機構建設，充分發揮現有行業檢測機構作用。
五）全面加強質量宏觀管理。縣推進質量振興領導小組辦公室每半年一次質量分析報告，建立質量狀況分析報告制度。質監、環保、住建、發改等部門定期分別對產品質量、環境質量、工程質量、服務質量狀況進行綜合分析，掌握質量動態和傾向性問題，把握質量提升進程。建立宏觀質量考核評價指標體系，將宏觀質量考核評價指標體系納入宏觀經濟調控體系之中，作為衡量經濟增長和運行質量的重要元素和指標，充分發揮質量效益在經濟發展中的作用，以質量和效益的提升推動經濟增長，推進經濟發展方式的根本性轉變。
四、實施步驟
1.啟動階段：全面啟動實施新一輪質量振興各項工作。縣質監、住建、發改和環保四個單位要盡快提出提升產品質量、工程質量、服務質量和環境質量的實施意見，并分年度提出具體的重點工作目標任務。各鄉鎮、各有關部門都要結合各自實際,召開全縣推進質量振興工作會議。制定切實可行的工作方案，全面組織實施。
2.實施階段：及時報告實施進展情況。縣推進質量振興領導小組要加強督促檢查，各鄉鎮、各有關部門對質量振興工作績效進行跟蹤分析。全面推進質量振興工作。通過各鄉鎮和各有關部門的努力，全縣質量總體水平顯著提升，全面完成或超額完成預定的目標任務，質量工作對經濟的推動作用明顯增強。
3.總結階段：組織考核驗收,總結經驗。
五、保障措施
一）加強組織領導。健全工作制度。縣推進質量振興領導小組要加強對質量振興工作的統籌規劃、組織協調等工作。縣質監局、縣住建局、縣發改局、縣環保局分別承擔產品質量、工程質量、服務質量、環境質量工作的綜合牽頭責任，要切實履行組織協調職責。各鄉鎮、各有關部門要成立相應的領導和工作機構，明確工作職責，切實加強領導，確保質量振興各項工作部署落到實處。
二）明確工作職責。完善責任體系。縣推進質量振興領導小組負責制定績效評價考核辦法，加強考核督查，定期向縣政府報告進展情況。領導小組辦公室負責收集信息、掌握動態、分析問題、制定措施、提出建議、督查指導，及時向領導小組匯報工作進展情況。各有關部門要按照職責分工，認真制定和組織實施本部門推進質量振興的具體方案。各鄉鎮要制定推進質量振興的實施方案，把質量振興的各項目標任務層層分解落實。
一、服務經濟提實力
繼續推進質量強市建設。要繼續推動質量強市各項工作制度的常態化，凝聚各方力量共同推進我市質量強市建設。要積極發揮產品質量牽頭單位及領導小組辦公室作用，著力抓好質量強市工作的組織協調、督查考核等工作，扎實推進質量強市工作在各層級、各領域的落實。要以市長質量獎為重要抓手，促進企業導入適于自身發展的各類有效質量管理方法，推動質量強業、質量強企工作向廣度和深度發展。要加強宏觀質量統計分析，定期編制產業質量分析報告，為市政府宏觀經濟決策提供依據。
抓好品牌戰略、標準化戰略實施。要大力推動企業技術創新、管理創新、標準提升、品牌引領，繼續實施名牌產品培育工程，圍繞我市重點塊狀產業集群，加強品牌創建與培植，加快培育一批具有較強競爭力的名牌產品，引導和扶持中小企業創建自主品牌，促進做強做大。要以質量提升工程為抓手，創新標準化新領域，在汽配行業建立技術標準體系；要加快服務業標準化工作步伐，大力開展農業標準化示范園區建設，促進現代農業水平的不斷提高。
做強做專技術機構。要繼續加強技術機構建設，通過加強培訓、內引外聯開展對比、開展技能比武等手段，提高技術人員的業務水平；要深入實施科技興檢戰略，以科研作為引領，提升地位，增強發展后勁，進一步完善科研獎勵措施。同時不斷拓展技術機構檢測服務范疇，切實提高市場適應能力和社會服務能力，促進機構持續健康發展。
二、科學監管保品質
抓牢食品安全監管不放松。要著眼于構建食品安全長效監管，把強化獲證企業監管、落實主體責任等作為重要抓手，著力構建市場準入、檢驗檢測、執法檢查、市場退出等多位一體的食品安全保障工作機制。要繼續通過電子監管平臺等信息手段，實現對食品企業的全過程有效監管。要深入開展食品安全專項整治行動，從嚴從重打擊食品生產加工惡意違法行為。此外，要繼續抓好食品小作坊發證和管理工作，引導小作坊按照標準組織生產，逐步建立和完善食品小作坊監管長效機制。
抓緊特種設備安全不停歇。要繼續加強對各鎮（街道）及安監所特種設備管理工作的安排和指導，進一步深化安全隱患大排查工作，強化專項整治行動，嚴格特種設備使用單位“三落實、兩有證、一檢驗、一預案”的管理要求，推動企業主體責任的真正落實。要全面落實特種設備安全生產責任制，層層分解，建立市、鎮（街道）、村、企業四級安全監察網絡體系。此外，要繼續開展特種設備教育培訓工作，從源頭上嚴防安全事故的發生。
抓嚴質量安全問題不減弱。要圍繞服務民生，繼續深入開展執法打假行動，加大大案要案的曝光力度，進一步整頓和規范市場秩序，維護消費者合法權益。同時，要充分發揮12365舉報投訴電話、局長信箱的作用，及時受理、正確處置舉報投訴問題。堅持事先預防與監管并重，進一步建立健全質量安全風險預警機制，提高應對突發事件的預警水平和處置能力。
抓實民生計量工作不松懈。要突出抓好計量惠民工作，認真執行優惠減免政策和優質服務承諾。要繼續加強對集貿市場、加油站等的計量監督，扎實開展定量包裝商品計量監督專項檢查，深入推進誠信計量承諾活動。要繼續做好能源計量工作，按計劃實施對重點耗能企業的幫扶和監管，指導建立能量計量管理和檢測體系。
抓好原有工作機制不動搖。要繼續以基層站所為中心，以“三員”隊伍為基礎，以分類監管為抓手，將近年來制定的長效監管工作機制形成常態、加以固化，并充分運用網上電子監管平臺等信息化監管手段，進一步規范“五預五查”工作機制和日常巡查工作，全面提高科學監管效率。
三、內部建設促規范
切實抓好依法行政工作。要進一步提高依法決策、科學行政的意識和能力。健全制度，規范權力運行，建立健全領導班子重要事項議事規則、行政處罰案件審理等制度，切實抓好制度落實，確保行政行為規范有序。要繼續堅持“公開案審”制度，并按照公開透明的原則，加強電子政務建設，加大政務公開力度，讓質監行政權力在陽光下運行。
定期組織對照分析檢查。要重視對干部隊伍狀況的把握，繼續通過局長座談會、每月政治理論集中學習和業務工作交流等形式，認真分析研究出現的問題。要切實處理好業務建設與隊伍建設的關系，繼續推進科室之間及工作人員之間的交流、合作和幫助，發現問題互相提醒、形成合力，積極營造彼此信任、團結合作的工作氛圍。
