時間：2022-12-02 19:49:23
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇酒店營銷方案，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
1、旅行社客源
（1）把價格做杠桿，在旺季追求利潤最大化，在淡季時追求高的出租率，吸引各社團隊。
（2）穩住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國內主要游覽地的旅行社合作，力爭為指定酒店。主要是島內旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市場的開發，主要以價格為杠桿，接待好各社的老總，保證節日用房，障礙基本不存在問題，而價格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率，那就必須對計調部人員進行公關。
（3）積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區旅行社團體客源。
（4）推出“年價團隊房”（一年一個價）。
（5）為擴大餐飲消費，團隊要求含早餐、正餐。
（6）加強日本團、韓國團、會議等促銷。
2、會務客源促銷
（1）促銷時間：上半年1至4月
下半年10至12月
（2）促銷對象：（a）政府各職能部門（b）本地商務公司（c）島外商務公司
（3）以本島企業單位和建立島外酒店聯盟對接會務、散客。
（4）建全制，組織省內外會務客源。策劃一些企業經濟類的，學術研討，培訓班會議和事業單位的會議。
3、散客客源
散客市場客源的開發，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場，要在有限的房數提高總量，散團比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場，重點是海口市場，其次是島內其它縣市，從戰備方向上來講最后的重點移向島外，廣東、上海和北京等地。
1、參加行業的連鎖服務網,加強與各企事業單位的聯系，穩定現有客戶，大力開發新客戶，本地市場客戶要逐一登門拜訪。
2、針對散客，客房、餐飲捆綁銷售，客戶在酒店住房，可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優惠。
3、根據不同客人的需要，設計多種套餐（包價），含客房、餐飲、。
4、大力發展長住客戶;制定內部員工合理的客房提成獎勵制度。
5、擴大司機拉客量，對出租車司機的促銷。建全中介差價規定和訂房差價提差方法。
6、開辟網上訂房,加強網絡促銷，擴大網絡訂房中心的訂房，
二、餐飲部
（1）增加品種和特色菜，降低價格，提高質量。
（2）舉辦“美食節”，中西餐培訓班。
（3）根據節慶推出相應的團圓宴、長壽宴、婚慶宴等。
酒店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環境中如何識別，分析，評價，選擇和利用市場機會，如何開發適銷對路的產品，探求飯店生產和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經濟效益。一個老板的商業意識直接或者間接的決定著一個酒店的未來發展前途。
農歷八月十五日，是我國傳統的中秋節，也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節又叫“仲秋節”。中秋節將要來臨，結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務工作，達到經濟效益與社會效益雙豐收，特制定此方案。
一、目標市場分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結合的辦法。
3、中秋節的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元（不含酒水）。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在中秋節的前后達到最低價（但要針對酒店的純利潤來制定）。
三、營銷策略
1、制作專門針對中秋節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅（價格不需要太高）。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據酒店的實際決定）的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815（臨汾地區以內），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據酒店的實際決定）的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯系一下這些人。
4、由于本酒店暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節相關的小禮物（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址）。
6、活動的時間定于農歷8月10日-20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結合的形式）。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。
4、__網站（）__上（）做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質量必須要高。
注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關的策略
保安必須要保證酒店的安全；對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性（以后可以細化這個內容）；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋節的味道。
六、效果預測
如果推廣和相關的服務到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。
七、其它建議1、在服務大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料。
范文一
一、時間：父親節當天
二、地點：酒店一樓西餐廳
三、活動目標及活動宗旨：
于父愛，人們的發言一向是節制而平和的。母愛的偉大使我們忽略了父愛的存在和意義，但是對于許多人來說，父愛一直以特有的沉靜的方式影響著他們。父愛怪就怪在這里，它是羞于表達的，疏于張揚的，卻巍峨持重，所以有聰明人說，父愛如山。值此父親節來臨之際，富豪康博酒店特舉辦酬賓活動，此活動會讓顧客留下許多美好、溫馨的回憶，加深顧客對富豪康博酒店的認識。
四、營銷對象：
父親節期間的家庭和男士。
五、主題：
“父愛如山,父親也需要關愛”
六、促銷活動
父親節當天，在西餐消費的男士可獲贈滋補燉品(清湯遼參)一盅和健身中心體驗券一張。
70歲以上的男仕享用自助餐5折優惠。
四人用餐一人免費。
父親節送什么禮物?
母親節可以送康乃馨，可以買化妝品，買漂亮禮物……可是父親節，送父親什么呢?父親節禮物，一定難壞了很多人。
其實，不一定要送父親禮物，可以在父親節請父親吃一頓大餐，用美食來表達對父親默默地愛!
活動時間：父親節當天
午餐自助餐 11:30---13:30 RMB88/位
晚餐自助餐 18:00-21:00 RMB98元/位
地點：酒店1樓西餐廳
七、經費預算及廣告策劃：
1、電視及Radio宣傳及滾動式播放，預計￥500元; 小本創業
八、預計收入：
范文二
酒店出色呈現父親節套餐
每年6月的第三個星期日是父親節，據說，選定6月過父親節是由于6月的陽光是一年之中最熾熱的，象征著父親給予子女那火熱的愛。父愛如山，人生中很多東西不可能永存，但父親給我們的愛卻永恒……父親用厚實的臂膀支撐著整個家庭，父親用親情熱和著孩子心靈。父愛深沉，我們時刻能夠感受，只是我們都不善于表達。
一年一度的父親節即將來臨。在這個屬于父親的節日，為了讓大家在節日里向自己的父親們遞上最真摯的祝福，北京王府井希爾頓酒店特別舉行父親節感恩活動，讓爸爸們享受一次非常禮遇吧
活動時間：6月xx日，11：30-14：
活動內容：小牛排，小羊排，各式香腸，外加田園沙拉和甜點，澳大利亞風格燒烤自助……呈現給您一個其樂融融的父親節
活動規則：人民幣188元+15%服務費/每位。啤酒無窮暢飲。
活動地點：酒店6層空中花園。
范文三
酒店父親節感恩回饋優惠活動
來聚福園和父親一起過節!度過一個布滿歡樂的父親節。
父親節當晚，所有父親均可獲得半瓶葡萄酒。
日期：6月xx日(星期日)
家庭龍蝦早午自助餐
298/位+15%服務費(包含無窮量氣泡酒及軟飲
龍蝦海鮮自助晚餐
368/位+15%服務費(包含無窮量氣泡酒，紅，白葡萄酒及軟飲
酒店父親節星級美食有優惠
酒店的妙趣咖啡廳為父親節預備了澳大利亞龍蝦、法國鵝肝等豐富的國際自助餐，用餐還將有機會贏取全年健身卡(三人用)一張。
妙趣咖啡廳特別設立愛心角，孩子們可以在送給爸爸的T恤衫上畫上精美的愛心圖案或文字，通過平凡細節，勾畫細膩溫情。
午餐自助餐價格為每位188元，自助晚餐為每位288元。享用自助午餐的家庭父親節當日，爸爸們購買健身中心健身卡可享受7折特別優惠。僅限 2014年6月15日星期天。1米以下兒童免用度餐，1~1.4米兒童可享受半價優惠。
另外，夏宮中餐廳隆重推出“難以置信”總廚推介超值魚翅套餐。每位用餐者可以在多達20道由總廚為您精心料理的菜式中任選一道為主菜;二是材料細致挑選：鵝肝金沙炒瑤柱、三文魚北極貝刺身、冰鎮海螺芥蘭度、XO醬深海北極貝群、避風塘銀鱈魚等，中式傳統方法烹制，聞香足以垂涎。加上每位食客免費贈予的姬松茸花膠燉鮑翅，令此套餐殊顯彌珍。再加上阿拉斯加蟹_什菜沙律前菜及楊枝甘露配冰淇淋甜品，令此套餐完美達到極致。如此佳肴，無論在午市還是晚市均能在夏宮品嘗，每位只需人民幣188++。
超值魚翅套餐推廣期從6月1日至10月12日，兩位起計。
通過畢業設計形式與內容的創新，一方面可以提升學生的綜合職業能力，以畢業設計實習報告、畢業設計作品、服務流程優化方案、營銷策劃方案等形式來代替畢業論文寫作，更具有實用性和適用性，有利于學生職業能力的可持續發展；另一方面，創新的畢業設計形式改變了論文的枯燥性，通過項目引領，任務驅動性更強，起到學生自主學習，自我創新的作用。
1撰寫畢業設計實習報告
畢業設計實習報告是與專業緊密聯系，加強校企合作，改革論文撰寫途徑，進行畢業設計創新的良好方式。實習報告通常是學生根據實習崗位及工作內容，結合實踐過程中的實習心得體會進行寫作。這種方式在一定程度上可以防止學生的抄襲，與實習酒店結合緊密，更符合就業導向和高職高專學生的畢業設計要與所學專業及崗位需求緊密結合的原則。
2設計畢業作品結合
酒店管理專業學生的頂崗實習工作需要，為更好檢驗學生的專業學習情況，充分發揮學生的想象力、創造力，畢業設計可以進行作品設計，例如進行酒店主題宴會設計。主題宴會設計一般由主題宴會花臺設計和菜單設計兩部分構成，兩個部分都必須全部完成。主題可從商務宴、壽宴、婚宴、等任選其一。首先宴會設計要利用實習酒店自身優勢，凝練主題，同時要注意分析目標顧客，有針對性地設計符合顧客需求，深受顧客歡迎的主題宴會產品，主題宴會設計要融入現代服務理念，綜合運用所學知識，設計好花臺、餐具、桌椅等，要求所有設備設施要與主題一致，注意整體的協調性。菜單也是宴會設計的重要組成部分，菜品名稱要體現宴會主題，要注意菜品的營養均衡，菜肴的品種搭配，結構合理。學生可以自己完成，也可分組完成體現工作的協作性，要求學生形成文字說明材料并利用PPT進行宴會設計的總體展示。
3撰寫服務流程優化方案
學生結合實習酒店自身情況，綜合運用所學知識，理論與實踐相結合，對酒店服務流程進行重新設計，優化服務過程，提高工作效率和服務質量。服務流程優化方案應以賓客為導向，體現整體服務的思路，例如有的酒店在客房服務流程的設計中，專業化分工過細，造成客房業務被分割成很多部分，由幾個部門分別運作，人為地破壞了對客服務的連貫性，造成了部門間工作效率低，完成一件工作常常要經過許多部門協調配合，否則就不能正常完成，客房的工作人員多是招聘一些中年婦女，這些員工流失率較高，員工培訓與管理的難度很大。學生針對酒店存在的這些問題進行認真分析，寫出服務流程優化方案，對客房部的一些部門進行整合，提高員工待遇，組織機構扁平化運作等等，這些服務服務流程優化的措施對加強酒店管理也有很強的指導意義。
4撰寫營銷策劃方案
酒店營銷策劃方案是酒店在市場銷售和服務之前，為使銷售達到預期目標而進行的各種銷售促進活動的整體性策劃。酒店管理專業學生可以分析營銷策劃中存在的問題并提出相應的建議，制定系統的營銷計劃及實施方案，及時評估營銷效果，幫助酒店規避風險、獲取更大的效益。例如酒店管理專業學生可以制定圣誕節營銷策劃方案，確定營銷策劃主題，明確市場定位、制定產品價格、選擇營銷渠道、設計促銷方式等，幫助酒店增加客源，提高經濟效益。
二畢業設計創新過程中的一些注意事項
1選題要結合
工作酒店實際及崗位需要不論采用哪種畢業設計形式，題目的選取一定都要結合實習酒店的工作情況，結合自己的崗位去寫，有些題目可以和酒店經營管理人員結合共同擬定，這樣更加具有針對性，畢業設計內容可以避免抄襲現象的發生。
2校企雙方共同完成畢業設計的考核
在畢業設計考核方面，應該改革傳統評價方式，由實習酒店兼職教師和論文指導老師共同對學生畢業設計進行考核，并分別按照一定比例加權平均得出最后的總評成績。這種評價方式能將學生畢業設計成果、實習任務、崗位工作內容等有效結合起來，特別是實習單位酒店兼職教師對學生的評價顯得尤為重要。酒店兼職教師對學生實習酒店情況非常了解，他們可以結合實際對學生畢業設計給出一個更加客觀的評價。
3畢業設計答辯環節不可避免
市場營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門，是酒店提高聲譽，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對總經理室進行經營決策制訂營銷方案起到參謀和助手的作用，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。針對營銷部的工作職能，具體的酒店銷售工作計劃將詳細細分為：
一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網
今年重點工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發展潛力的客戶等進行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等
建立與保持同政府機關團體，各企事業單位，商人知名人士，企業家等重要客戶的業務聯系，為了鞏固老客戶和發展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節假日及客戶的生日
通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年銷售部工作計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
二、開拓創新，建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源
今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核管理實施細則，提高營銷代表的工資待遇，激發、調動營銷人員的積極性。
營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯絡電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。
督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩定老客戶，發展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經理室。
強調團隊精神，將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合，強調互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。
三、熱情接待，服務周到
接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對，最大限度滿足賓客的精神和物質需求。
制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調整營銷方案。
四、做好市場調查及促銷活動策劃
經常組織部門有關人員收集，了解旅游業，賓館，酒店及其相應行業的信息，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店總經理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作，主動協調
與酒店其他部門接好業務結合工作，密切配合，根據賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯系，互相配合，充分發揮酒店整體營銷活力，創造最佳效益。
加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
×年，營銷部將在酒店領導的正確領導下，努力完成全年銷售任務，開拓創新，團結拼搏，創造營銷部的新形象、新境界。
一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網
今年重點工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發展潛力的客戶等進行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業單位，商人知名人士，企業家等重要客戶的業務聯系，為了鞏固老客戶和發展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節假日及客戶的生日，通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
二、開拓創新，建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源
今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核管理實施細則，提高營銷代表的工資待遇，激發、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯絡電話的
二、
三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩定老客戶，發展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經理室。強調團隊精神，將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合，強調互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。
三、熱情接待，服務周到
接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對，最大限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調整營銷方案。
四、做好市場調查及促銷活動策劃
經常組織部門有關人員收集，了解旅游業，賓館，酒店及其相應行業的信息，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店總經理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作，主動協調
市場營銷部工作計劃一：市場營銷部工作計劃
針對營銷部的工作職能，我們制訂了市場營銷部年工作思路，現在向大家作一個匯報：
一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網
今年重點工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發展潛力的客戶等進行分類建檔，具體記錄客戶的所在單位，聯系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業單位，商人知名人士，企業家等重要客戶的業務聯系，為了鞏固老客戶和發展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節假日及客戶的生日，通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
二、開拓創新，建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源
今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核治理實施細則，提高營銷代表的工資待遇，激發、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯絡電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩定老客戶，發展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經理室。
強調團隊精神，將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合，強調互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。
三、熱情接待，服務周到
接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，全天侯服務，注重服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行非凡和有針對，最大限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調整營銷方案。
四、做好市場調查及促銷活動策劃
經常組織部門有關人員收集，了解旅游業，賓館，酒店及其相應行業的信息，把握其經營治理和接待服務動向，為酒店總經理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作，主動協調
與酒店其他部門接好業務結合工作，密切配合，根據賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯系，互相配合，充分發揮酒店整體營銷活力，創造最佳效益。
加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
年，營銷部將在酒店領導的正確領導下，努力完成全年銷售任務，開拓創新，團結拼搏，創造營銷部的新形象、新境界。
市場營銷部工作計劃二：公司市場營銷部工作計劃
一、 檢討與愿景
20xx年公司成立市場部，它是公司探索新管理模式的重大變革。但在經過一年之后，市場部成為雞肋，嚼之無味，棄之可惜;市場部除了做了很多看起來似是而非的市場活動，隔靴搔癢的市場推廣，就是增加了很多直接或間接的費用，而看起來對市場沒什么幫助。
但在公司領導高層的支持和我們不斷地學習中，在后幾個月的工作中也探索我們的生存和發展之路，在與各分公司的市場活動，公司資源整合過程中，不斷進步。
二、工作思路
1、明確工作內容
首先就必須讓市場部從圍繞銷售部轉、擔當銷售內勤的角色中快速轉變過來，從事務型的辦公室職能里解脫出來，真正賦予市場部戰略規劃、策略制定、市場調研、產品開發等基本的崗位職能，以消費者需求為中心，根據不同的市場環境，對市場運作進行策劃及指導。
2、 駐點營銷
駐點市場的推行既鍛煉、提升市場部人員自身，又貼身服務了一線業務人員，市場部只有提供了這種貼身、顧問、教練式的全程跟蹤服務，市場部才能徹底改變一線人員對其的片面看法。
市場部駐點必須完成六方面的工作：
a、通過全面的調研，發現市場機會點，并針對性地拿出市場提升方案;
b、搜集競爭品牌產品和活動信息，捕獲市場消費需求結合行業發展趨勢，提出新產品的開發思路;
c、指導市場做好終端標準化建設，推動市場健康穩定發展;
d、針對性地制定并組織實施促銷活動方案，對市場促銷、費用及政策使用情況進行核查與落實，發現情況及時予以上報處理。
1、前期準備及專業設計階段
2、系統設計安裝階段
3、裝修裝飾階段
4、開業前籌備階段
二、酒店籌建處組織架構
1、組織架構
2、籌建處人員編制
3、籌建處人員分工
4、建立籌建處各項管理制度
三、酒店籌建籌備工作總體計劃表
廈門xx酒店的籌建籌備工作是一項極其繁雜、細致和專業性的工作，涉及專業設計、系統安裝、裝修裝飾、設施設備諸過程；涉及消防、安全、衛生、環保、工商、物價等現行的國家有關法規和標準；涉及業主、物業協調等各個環節。其籌建計劃的周密性、總體設計的前瞻性、功能設置的特色性、區域布局的合理性、現場管理的科學性，是決定避免投資浪費，酒店工程質量優良，未來資源閑置最小化的關鍵所在。為創建一個廈門最具特色、有個性化、有文化內涵、有高品位的高端精品酒店。因此，特提出以下方案和建議：
四、酒店籌建籌備工作的主要階段和任務：
酒店籌建籌備工作的主要階段為：前期準備階段、專業設計階段、系統安裝及裝修裝飾階段、設施設備選型購買進場階段、開業前籌備階段。
1、前期準備及專業設計階段：
主要任務：
（1）項目可行性報告及初步預算報告；
（2）設計單位邀請；
（3）平面設計方案審定；
（4）建設項目總平面圖設計方案；
（5）確定裝修工程方案及設計總圖；
（6）項目投資評估概算；
（7）組建籌建班子及確定辦公場所；
（8）籌建籌備費用報告。
2、系統設計安裝階段：
主要任務：
（1）各系統設計及施工；
（2）工程項目消防設計及施工；
（3）建設項目環境影響報告；
（4）建設工程消防驗收；
（5）環保竣工驗收；
（6）市政工程設施和園林綠化工程竣工驗收；
（7）建設項目檔案專項驗收；
（8）系統工程竣工質量驗收監督。
3、裝修裝飾階段：
主要任務：
（1）裝修設計邀請、裝修公司邀請及選定；
（2）對裝修公司進行考察；
（3）裝修施工；
（4）大型設備及酒店用品配置、考察、選定、購置；
（5）大型設備及酒店用品配置進場；
（6）設備運行調試；
（7）裝修工程驗收。
4、開業前籌備階段：
主要任務：
（1）《開業前的各項籌備工作及經營管理、營銷戰略方案》；
（2）《開業典禮籌備策劃書》；
（3）《開業典禮場景布置策劃方案》；
（4）《開業典禮程序》；
（5）《開業典禮公關活動方案》；
（6）《開業典禮酒店各部門工作安排》；
（7）《酒店經營預測及指標下達》；
（8）《酒店各項經營管理制度》；
（9）《人員招聘及崗前強化培訓計劃》。
五、酒店籌建處組織架構：
1、成立“酒店籌建處”，編制如下：
2、“酒店籌建處”人員編制：
人員編制本著“精簡高效、專業性強、辦事能力精明干練”的原則而制定。
總編制為：12人。具體人員分布如下：主任1名；副主任2名；項目部經理1名；工程師4名；財務人員2名；行政人員2名。
3、“酒店籌建處”人員分工：
人員分工本著“既明確分工，又團結協作，充分體現團隊精神”的原則。
（1）主任全面負責酒店籌建工作，負責協調政府有關部門關系及籌建處各部門的工作關系；監督、檢查籌建期間的各項工作進展和工作質量；總體控制資金運作和籌建費用支出；負責調配籌建處人員及選聘任用。
（2）副主任協助主任工作，對主任負責并報告工作；副主任A主要分管項目部，分工負責工程技術、安全、質量等業務工作及協調施工現場、施工隊伍的工作；副主任B主要負責酒店的可行性研究、功能設置及合理酒店籌建籌備的工作方案提要：主任全面負責酒店籌建工作，負責協調政府有關部門關系及籌建處各部門的工作關系；監督、檢查籌建期間的各項工作進展和工作質量布局、酒店裝修配套的預算、選型、購置、酒店開業前的所有籌備工作。
（3）職能部門經理在籌建處分管領導的具體督導下，負責本部門的工作，其它人員按崗位職責范圍和籌建處管理制度團結協作、各負其責。
4、建立“酒店籌建處”各項管理制度和崗位職責范圍。
六、酒店籌建籌備工作總體計劃：
酒店籌建籌備工作總體計劃表（僅編入主要內容）
序號 工作內容 完成時間 責任人 計劃費用
1 項目可行性報告及初步預算報告
2 設計單位邀請
3 平面設計方案審定
4 項目總平面圖設計方案
5 確定裝修工程方案及設計總圖
6 報批方案總平設計圖
7 組建籌建班子及確定辦公場所
8 籌建籌備費用報告
9 各系統設計
10 工程項目消防設計
11 初步設計審批
12 施工圖設計
13 施工圖審查
14 消防審核書
15 資質審查報批
16 監理單位的選定
17 項目投資評估概算
18 施工方案邀請
19 施工合同簽訂
20 辦理開工手續
21 施工單位進場
22 質量監督申報表
23 項目開工備案表
24 環境評估及環境影響報告書
25 工程正式開工
26 供電手續辦理
27 供水手續辦理
28 通訊手續辦理
29 有線電視手續辦理
30 綠化施工許可證
31 綠化竣工驗收
32 室外工程（道路、管網）質監申報表
33 室外工程施工許可證
34 室外工程開工備案
35 質監許可證
36 消防許可證
37 環保許可證
38 檔案許可證
39 工程竣工驗收及驗收備案證明書
40 二次裝修設計方案
41 二次裝修預算書
42 消防審查
43 方案確定
44 大型設施設備選型、考察、預算
45 大型設備確定
46 安裝公司確定
47 酒店用品選型、考察、預算
48 酒店用品確定
49 考察裝修公司
50 裝修公司邀請
51 裝修公司確定
52 大型設備安裝
53 裝修公司進入
54 設備運轉調試、驗收
55 裝修質量驗收
56 酒店用品進入
57 編制《酒店開業籌備總體計劃方案》
58 制定酒店經營管理方案
59 制定開業前營銷計劃及營銷戰略
60 酒店主要骨干招聘及員工培訓計劃
61 酒店員工招聘計劃及招聘實施
62 酒店員工崗前培訓
63 開業典禮籌備策劃書
64 開業典禮場景布置策劃方案
65 開業典禮公關活動方案
66 制定酒店各項經營管理制度
67 酒店經營預測及指標下達
68 開業前衛生清理工作
69 酒店各部門崗前演練、考核、整改
70 舉辦開業慶典儀式
說明：
- 酒店籌建籌備工作計劃是按20**年5月30日各系統工程、裝修裝飾工程全面竣工的時間編制的；
- 酒店開業籌備工作，計劃于20**年4月1日起為期2個月，20**年6月18日試營業；
- 酒店籌建籌備工作主要包括70項內容；
【關鍵詞】 假日經濟 酒店 假日營銷 消費
一、假日經濟催生酒店假日營銷
假日經濟是在國家擴大內需，刺激消費的政策作用下發展起來的。它是指人們利用節假日集中購物、集中旅游等消費行為等帶動供給、市場和經濟發展的一種綜合性強、牽涉面廣的可持續發展的系統經濟模式。
假日經濟的出現刺激了我國長期疲軟的消費市場。隨著假日經濟概念的出現，假日營銷也相應被提出，顧名思義，假日營銷就是指在節假日期間，利用消費者的假日消費心理，綜合運用廣告、公演、現場售賣等營銷手段，進行的產品、品牌的推介活動，旨在提高產品的銷售力，提升品牌形象。酒店作為旅游業中的重要組成部分，因假日經濟催生酒店假日營銷。
二、武漢酒店假日營銷存在的問題
1、酒店假日營銷中存在追求短期銷售目標問題
武漢很多酒店追求的是短期的銷售額，而不是長遠的銷售目標。沒有幾個酒店在年初即擁有完整的假日營銷規劃。他們不熟悉旅游產品策略、旅游價格策略、旅游銷售渠道策略、旅游產品促銷策略之間微妙而又復雜的關系，不太根據消費者需求心理去選擇適合的推廣對策、促銷載體。這種營銷的短視行為歸根結底是由于酒店管理人員缺乏對市場的調查，更多的是抄襲照搬別人的模式，勞民傷財，卻達不到促銷的真正目的。
2、酒店在“差異化”競爭中很難控制成本，同質化競爭嚴重
酒店實施“差異化”競爭，在突出自身特色上下功夫，確立自身產品或者服務在市場中有自己獨特的定位，在競爭中突出自己的優勢，最大限度地占有市場份額。然而，因“差異化”方案所帶來的成本控制，卻成為企業擴大規模后能否提升效益的關鍵。據業內人士稱，盡管酒店為了爭奪假日營銷市場份額活動層出不窮，且營業額不斷攀升，但是利潤卻越來越少。例如節假日酒店客房促銷活動，入住率明顯上升，但酒店收益并不大，因此，在酒店形成“差異化”競爭中，由于無法解決成本控制問題，一些酒店只能放棄“特色”，從而陷入同質化競爭。
3、惡性價格競爭循環
據統計武漢目前五星級酒店達到13家，這些酒店星級上去了，房價仍維持“四星級”原狀。業內人士表示由于武漢的市場就那么大，武漢酒店數量的增加，酒店業之間的競爭更加激烈，僅以中南為半徑，只要不堵車，15分鐘可以抵達至少6家五星級或準五星級酒店：保利白玫瑰大酒店、洪廣大酒店、楚天粵海、威斯汀以及楚雄國際大酒店、最佳西方五月花等。因此，為了搶占客源，許多酒店只能把降價作為主要競爭手段，推出打折和優惠服務業務，周而復始形成一種價格競爭的惡性循環。
4、人員安排不夠合理，服務質量下降
由于假日經濟的時間集中性和人員流動大，出現客人扎堆旅游、消費，酒店人手不夠，人員安排不夠合理導致員工的工作量過大。員工在超負荷運轉的情況下相當長的一段時間內處于疲憊的狀態，對客服務質量和處理問題的效率得不到保障。且武漢還有相當一部分酒店沒有有效貫徹三倍工資的制度，只是在淡季給予補休，無法調動員工積極性，顧客投訴增多。在節假日期間，為應付人員短缺問題，酒店會聘請其他部門的員工或大專院校的學生前來兼職，由于缺乏培訓和對業務不夠熟悉，也容易影響服務的整體質量，導致客源流失。
三、武漢酒店假日營銷的可行性建議
要做好酒店假日營銷工作，總體來說必須抓好市場這個中心，酒店必須關注市場，以市場為導向，在遵循市場規律的前提下，適當的運用價格、產品、促銷等策略來開展營銷工作。對此提出對武漢酒店假日營銷的一些建議，主要從以下幾個方面闡述。
1、制定長期的營銷策略計劃
（1）提前做好市場客源預測。營銷人員應該細分和研究去年同期節假日每天客房出租情況，如：每日出租房間數，散客房間數，以及來自協議的散客比例、來自訂房中心的散客比例等，從而將以往的數據與今年節假日預訂情況進行比較。根據客源市場構成不同，進行產品整合，推出符合市場需求的產品組合。
（2）加強酒店與各旅游部門的合作。酒店與其他旅游企業之間的相互合作也是保證假日經濟持續繁榮的一個重要基礎。就酒店業而言，應多加強與旅行社，酒店和其他旅游部門的合作，形成一個良性循環的有機整體。具體包括以下幾點：與同行酒店及時互通信息，相互核對酒店房態，做到互送客源；與各大網絡訂房中心隨時聯絡，及時通告酒店房態；與每天預定的客人進行核對，確認客人是否到來、抵達人數、抵達時間等；與媒體電臺定時聯絡。然后根據預測情況，通過分析市場發展變化趨勢和旅游者消費心理，細分市場，制定適合本酒店的中長期規劃，深入挖掘消費潛力，不斷推出一系列有新鮮創意、有經濟效益的營銷策略，開發新渠道，增加酒店收益。
2、進行差異化市場定位，突出酒店自身特色
酒店應將視線從市場的供給方移向需求方，從與競爭對手的盲目比超競爭轉向為顧客提供價值的飛躍。通過對本酒店的主要顧客群體和顧客消費心理分析，這樣既能縮小競爭范圍，控制酒店成本，又能讓酒店集中資金開發出具有特色又對客戶有吸引力的產品。針對賓客的不同需要，武漢酒店可重點開發的組合產品方式有以下幾種。
（1）公務客人組合產品。針對公務客人的特殊服務，為公務客人提供優惠：如免費在客房供應一籃水果，免費提供歡迎飲料，免費使用康樂中心的設施和器材，免費參加酒吧，歌舞娛樂活動。
（2）會議組合產品。會議組合產品包括使用會議廳，會議休息時間供應點心咖啡，會議期間工作餐，按每人一個包價優惠提供。
（3）婚禮組合產品。這類產品主要針對當地居民市場，結合婚禮消費的形式，適應消費的心理，強調喜慶的氣氛，吸引消費。酒店可通過與專業婚慶機構合作的方式提供一站式服務。
（4）周末組合產品。周末組合產品可吸引客人在一周工作之余，來休息和娛樂一下，因而需策劃組織一些娛樂體育活動：如舉辦周末晚會、周末雜技演出等等，將娛樂性活動加上飯店的食宿服務組合成價格便宜的包價產品。
3、建立行業協會，制定價格標準
價格策略是酒店重要的營銷策略之一，酒店既不能單純強調創利而忽視市場和競爭形勢，又不能為追求市場份額而陷入價格戰。
為此，酒店可以建立行業協會，制定一個統一的價格標準。然后酒店在這個標準內以成本為基礎，按照假日為各個細分市場制定靈活的、層次不同的價格以最終達到營銷目的。行業協會應保證酒店都能在規定的價格范圍進行有序競爭，對違反價格規定的酒店，行業協會應當給予相應的制裁。協會可以讓會員預先繳納價格保證金，由行業協會保管，當酒店出現惡意的價格競爭行為時，協會立刻扣罰該酒店，并開除協會，協會成員單位不許同其協作。
4、促銷方式靈活多樣
以往促銷一直把“打折”作為主要手段。其實，仔細分析了顧客在節假日的消費心理就會發現，折扣不是客人最大的心理需求。比如發放“優惠券”，贈送菜品酒水、鮮花書籍、假日特色產品或是一些有中國特色的假日紀念品。這些促銷方式比傳統的打折促銷更能給顧客留下深刻印象，對于酒店來說既可以降低成本，又可以提升酒店的文化品位。此外，有些酒店還推出“酒店VIP”俱樂部計劃，向酒店長住客和高端消費客戶發放會員卡，給予會員假日期間的優惠服務，通過會員來酒店的頻繁消費來提高和穩定酒店的整體收入，在當地商界提高影響及知名度，這樣既保證了客源的鞏固和擴充，又能提高酒店的總體收入。所以，在經常實施打折促銷的酒店市場中，酒店不妨換個思路，以差異化策略來制定有針對性的促銷方案。
5、增加員工滿意度，提高服務質量
（1）注重內部營銷，加強員工培訓。節假日是酒店的旺季，所有的酒店人力和設施設備都有可能超負荷運轉，因此酒店必須提前進行設施設備的檢查，根據預測情況合理安排人手。這在平時可以交叉訓練員工，培養多面手，也可以從旅游職業學校預約一些學生兼職，準備好充足的人手。人員推銷對酒店員工的素質要求較高，酒店應在假日來臨前組織員工集體培訓，
（2）建立與假日工作績效密切相連的報酬體系。節假日期間是員工最忙的時候，在別人休假時還必須堅守自己的崗位。因此，酒店員工都希望他們的的辛勤工作得到充分肯定，她們在為酒店創造收入時，酒店也應給予員工回報。建立一種和假日工作績效密切相連的報酬體系，如銷售提成制，顧客表揚，優秀員工制等，都可以給員工工作帶來積極性。員工的工作責任感和滿意度增強了才能更好地為顧客提供高質量的服務。
6、假日營銷成果的總結
假日結束后，隨著各地酒店的入住率回落，酒店經營暫時出現相對冷清的局面，此時酒店業的當務之急便是對黃金周期間進行一個總結，探尋自己在假日“黃金周”里的所得與所失，為今后的工作做一個借鑒，從而更好地促進酒店業的良性發展。具體來說酒店假日營銷總結主要包含兩個方面。
（1）要做好假日營銷的數據庫建設。假日營銷中數倍于平時的新顧客，給客戶管理帶來一定的難度。但也給企業提供了平時無法接觸的客戶資源。這些客戶資源，一方面，為企業今后的市場定位、市場細分提供依據，進一步區分客戶價值。另一方面，可以從客戶的使用經驗中歸納對于產品和服務改進的建議，提升企業自身的競爭力。另外，還可以在尋求與客戶的長期溝通上找到切入點，將老客戶變成忠實客戶，新客戶變成老客戶。
（2）對假日營銷成果的總結。對酒店假日營銷成果的總結既包括對此次營銷方案的優勢及給酒店帶來的回報，也包括此次營銷的不足及酒店采取的措施。假日后一番好的評估總結能夠使酒店總結成功之處，正視失誤和缺陷，為今后開展工作做好引導，規避風險，從容應對。
總的來說，假日營銷是酒店整個營銷規劃的一部分，而不是短期售賣活動，從酒店的內部和外部綜合考慮，適當地運用假日營銷策略，為酒店業適應新市場、新商機的變化，鞏固假日期間酒店的客源，才能立足于競爭激烈的市場中并維持長期的發展。
【參考文獻】
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一味的降價和打折已經不新鮮了，關鍵是如何打得有親情味，有團員感，。不妨考慮以下方案：
1.活動期間，男女夫妻(情侶)訂中秋情侶套餐優惠XXX元;
2.活動期間，父母子女二代人訂中秋二代同堂團員套餐優惠XXX元;
3.活動期間，祖孫三代同堂訂購中秋三代同堂團員套餐優惠XXX元;
4.活動期間，四世同堂訂購中秋三代同堂團員套餐優惠XXX元;
酒店中秋節促銷送禮篇――送美滿
酒店中秋節送禮還是月餅好，在月餅價貴，人們不想掏錢買的形勢下，酒店可和月餅制作方合作，大批量定制月餅。首先是價格上得到實惠，也滿足了顧客的需求，同時在月餅或月餅包裝禮盒上印上本酒店的logo，對酒店品牌也是一種營銷。筆者有一位商友，她叫伍神連，通過網絡找她定制月餅用來送禮的人絡繹不絕。
一、 目標市場分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結合的辦法
3、中秋節的套餐(下面有說明)的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元(不含酒水)。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在中秋節的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、制作專門針對中秋節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高)，規劃方案。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠，建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區以內)，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯系一下這些人。
4、由于本酒店暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關的費用
對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節套餐2017最新酒店中秋節策劃方案范本活動方案。
5、在飯后贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。
6、活動的時間定于農歷x月x日-x日。
一、 市場現狀
江蘇淮安素有白酒之鄉的美稱，“三溝一河”曾經風光了數十年。在計劃經濟時代，該品牌在淮安曾經占有過80%以上的市場份額。但自從進入了市場經濟之后，由于多種因素，該產品在淮安市場從年銷售額的1.5億元下滑到我們接手時的500萬元左右。可以說在淮安城區已經幾乎看不到該產品的存在，只是在鄉鎮、農村市場還有一定的銷量。
二、 產品進入市場的障礙
首先，該產品在淮安市場一直沒有合適的經銷商，其主要原因如下：
1、產品鋪貨率低，大量的假冒偽劣產品充斥于市場，使得該品牌的美譽度很差。
2、產品老化，價格的透明度較高，利潤空間已經很小，對經銷商沒有了任何吸引力。
3、近幾年來，該產品在淮安市場沒有任何廣告投入，促銷力度也很小，并且沒有連續性和延續性。
4、經銷商的要求也變得越來越高，這主要原因是有部分白酒廠家為搶占市場份額而給出許多寬松的激勵政策造成的。
其次，淮安地區酒店的進場門坎較高，主要表現在：
1、高檔酒店進場費用較高，且雙溝及今世緣產品在各酒店比較暢銷，許多酒店對進店價格相近的產品興趣不高。
2、酒店拖欠供貨商貨款的情況非常嚴重。
3、其它一些白酒品牌在酒店內的惡意沖擊。
再次， 該產品自身具有許多有待改進的因素，主要有如下幾方面：
1、受假冒侵權產品的沖擊，在消費者心目中已經留下了不好的印象。
2、產品缺乏競爭力，市場的投入也不足，在市場調研中發現，很多消費者反映從未看到該產品進行宣傳，認為該產品已經被市場淘汰。
3、銷售人員還固守計劃經濟時代坐等客戶上門的銷售方式，缺乏市場的主動開拓能力。
4、長期以來，該產品一直依靠低檔產品進行銷售，中、高檔產品一時難以被消費者所接受。
三、 產品的價格定位
從調研中我們發現，適宜淮安市場銷售的白酒度數在42~46度，影響消費者購買的三要素中，在市場導入階段，價格和品牌應放在首位，隨著時間的推移，品質和品牌應逐步調整到首位。
1、 價格定位（單位：元/瓶）
檔次
操作價格
出廠價
酒店價格
建議零售價
低檔
7．00
6．00
9．00
13．00
中檔
25．00
20．00
35．00
55．00
高檔
38．00
30．00
46．00
80．00
注：操作價格為成立直銷公司向外批發的價格，中間差價用于廣告宣傳及促銷費用。其中低檔產品以走批發跑量為主，中、高檔直接做終端，不走批發渠道。
2、 產品定位
中、高檔產品的包裝設計要有文化底蘊，能充分體現出該企業的獨特歷史文化，在包裝盒內應放有促銷用的精美禮品。
四、 市場的整體操作策略
1、 運作方式
（1）以經銷商為依托，公司輔助其進行深入的操作，合作初期可視其鋪貨力度給予一次性的風險補貼。
（2）新產品在進入市場的初期，公司直接委派職業經理人進行操作，待時機成熟之后，再轉讓給經銷商接手；
（3）成立淮安直銷公司，轄管漣水、沭陽、泗陽、洪澤等地區，市區成立餐飲營銷部，負責淮安市區的酒店（直銷），自行操作，周邊市場以區域經銷商運作為主。
2、 產品結構
以新產品為市場突破口，帶動老產品的良好銷售，對無利潤的產品逐步用同等價格的產品進行升級替代。
3、 人力資源
吸引人才的兩個重要因素，一是薪資待遇，二是發展空間，通過有競爭力的薪資及大的發展空間吸引高層次人才的積極加盟。
4、 品牌傳播組合
媒體宣傳是傳輸品牌的主要工具，在產品的投入初期，在電視上做兩個月的產品廣告，同時在主干道的公交車上做15輛車身廣告，時間長度為兩個月，其它以促銷為主。
5、 終端宣傳品
（1）酒店專用鏡框200個，主要以產品照片配在其中懸掛于各酒店的包間內。
（2）POP招貼，過春節貼的“福”字、春聯各1萬張。
（3）米長、0.5米寬的條幅400條，主要用于鋪貨時懸掛在各小型超市的門口。
6、 終端促銷品
（1）用于酒店鋪貨的贈品：酒杯、臺布、煙缸等各1000桌的用量。
（2）商場、超市、夫妻小店鋪貨贈品：文化衫、雨傘、打火機等。
五、 具體的操作步驟
1、 前期的準備及宣傳工作
（1）招聘業務人員、促銷小姐（進行專業的培訓）及洽談周邊地區經銷商；
（2）籌建市區直銷公司及協助周邊地區經銷網絡進貨；
（3）拉開宣傳序幕，由該企業組織15輛依維柯分兩組在淮安市區進行游行宣傳。依維柯兩側上統一宣傳新產品XXX，車頭懸掛條幅“該企業向淮安人民問好”。每天游行4小時，共游行4天。
（4）淮安電視臺（無線臺）進行電視劇插播廣告，以新產品廣告宣傳產品質量為主，爭取提高美譽度，首播時間長度為兩個月。
2、鋪貨、廣告及促銷工作
（1）鋪貨工作全面展開，具體鋪貨方案及表格（略）。
目標：中、高檔餐飲：50家（同時進行終端人員的促銷）；
大、中型商場、超市90%鋪貨率（爭取出堆頭）；
夫妻店：500家（掛新品宣傳條幅）；
形式：將市區分為三組，每組二輛昌河車，分片區進行鋪貨，鋪貨政策（略）。
（2）三期淮安日報報眼廣告，重點宣傳該產品新品上市的信息，并說明在餐飲的促銷方式，歡迎在各餐飲店點名飲用；
市區公交車廣告投放15輛全面上路宣傳，具體方案（略）；
檢查終端市場的鋪貨情況，走訪零售商、消費者，了解新產品的銷售情況及消費者反映，制定下一步營銷策略；
召開營銷工作會議，該公司領導參加，總結前期營銷的得失，提出下一步市場操作方案；
在漣水、沭陽、泗陽、洪澤等地區協助經銷商舉辦供貨會，該公司提供餐飲及禮品費用，提供現場現款定貨優惠政策（具體方案略），要做好會前動員工作；
選擇一重點縣級市場作重點突破，爭取打造成樣板市場；
在市區選擇20家商場超市，漣水、沭陽、泗陽、洪澤等地區各5家商場超市，舉辦有獎銷售活動（具體方案略）。
六、 計劃銷售
通過對目標市場的充分了解和深入分析，我們把計劃銷售額定在了1000萬元左右。
七、 營銷費用合計：
1、媒體費用共計35萬；
2、業務費用：
（1）淮安市場新招業務人員5名*800元/月/名*4個月=1.6萬；
（2）促銷小姐 50名*800元/月/名*4個月=16萬；
（3）房租費3000元/月*4個月=1.2萬元；
（4）贈品費用，4萬元；
（5）酒店進場費用5萬元；
（6）春節前有獎銷售獎品費用共計30萬元；
（7）其它不可預見費用5萬元。
在XX年我計劃從兩方面入手展開工作，一方面抓好管理工作，建全部門各項管理制度，建立一支熟悉業務，而相對穩定的銷售團隊，并制定有獎罰措施的薪酬福利。人才是企業最寶貴的資源，好的銷售業績都起源于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是企業的根本，在XX年的工作中建立一個有活力和戰斗力的團隊作為一項主要的工作來抓。
另一方面把好業務關，將酒店客戶維護好穩定現有客源，積極開拓新市場，將業務做大做強。為了將全年營銷任務認真完成，免于流于形式，需將全年銷售工作具體量化，把全年營銷任務根據具體情況分解到每月，每周;以每月，每周的銷售目標分解到各個銷售人員身上，完成各個時間段的銷售任務，并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業績。
全年各階段工作安排將按照XX年下發工作計劃認真完成，同時還有以下幾點將會作為工作要點抓好：
1、建立酒店營銷公關通訊聯絡網。
建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發展潛力的客戶等進行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等。細分市場，將商務散客、網絡訂房、企事業單位會議、旅行社團隊和散客、長住戶等市場份額細分。建立與保持同政府機關團體，各企事業單位，商人知名人士，企業家等重要客戶的業務聯系，為了鞏固老客戶和發展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節假日，通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開1次大型客戶答謝聯絡會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
2、開拓創新，建立靈活的激勵營銷機制，開拓市場，爭取客源。
今年營銷部將配合酒店整體新的營銷任務，重新制訂完善的銷售任務計劃及業績考核管理條例，提高銷售經理的工資待遇，激發、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯絡電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩定老客戶，發展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經理室。
強調團隊精神，將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合，強調互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。
3、熱情接待，服務周到。
接待團體、會議客戶，要做到全程跟蹤服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對，最大限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調整營銷方案。
4、做好市場調查及促銷活動策劃。
經常組織部門有關人員收集，了解旅游業，賓館，酒店及其相應行業的信息，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店總經理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
5、密切合作，主動協調。
與酒店其他部門接好業務結合工作，密切配合，根據賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯系，互相配合，充分發揮酒店整體營銷活力，創造最佳效益。加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
