時間：2023-05-30 10:17:28
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇中藥保健品，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
【論文摘要】：中醫藥作為傳統的醫藥衛生和養生文化，是保健食品研制的重要理論基礎和有效的物質來源，開發具有中國特色的保健食品可以促進民族產業和中醫藥現代化的不斷發展。
【主題詞】：保健品發展 趨勢
中藥保健食品是在中醫藥理論指導下研制的具有特定中醫藥保健功能的食品。這類保健食品的保健功能在體現衛生部《保健食品功能學評價程序和檢驗方法》所規定的各種功能外，還體現中醫藥理論的特定功效，屬于中醫藥養生和中醫防治理論的范疇。①預防疾病：在中醫養生理論中，飲食對人體的滋養作用是一項重要的保健預防措施，正如《內經》所言：“正氣存內，邪不可干”。早在一千多年前，就有用動物肝臟預防夜盲癥、用海帶預防甲狀腺腫大、用谷皮、麥麩預防腳氣病、用蔥白生姜預防感冒等記載。現代研究也證實了中醫所述食物預防保健作用的科學道理，并受到醫學界的重視，是中藥保健食品功效作用的重要特點。②滋補保健：中醫藥滋補理論包括平補、清補、溫補、峻補等，通過益精、補氣、養血及調補臟腑虛損達到補充正氣、增強體質的目的。③延緩衰老：中醫在應用飲食調理進行延緩衰老方面，除因時、因地、因人、因病不同，做到辨證用膳，虛則補之、實則瀉之外，還注意對肺、脾、腎三臟的調理，以平衡機體的新陳代謝而達到延緩衰老的目的。④防治疾病：中醫對疾病的治療作用主要體現在扶正和祛邪兩個方面，其中“扶正”，體現的是“損者益之”，“虛者補之”的治療原則，而“祛邪”體現了“實者瀉之”，“損其有余”的治療原則，通過活血、利水、化濕、祛痰、清熱、瀉火、解毒等方法達到清除體內病邪及病理產物的目的。上述中醫保健理論在防治疾病、延緩衰老等方面具有完善的理論基礎和方法指導，為中藥保健食品的產品研發提供科學理論基礎，是大力發展中藥保健食品的理論優勢之一。
二、 中藥保健品資源豐富
我國自然條件復雜，地形、土壤、氣候多樣，植物資源十分豐富。據統計，僅高等植物就有三萬多種，在這些豐富的植物中，許多種類具有重要的經濟用途，同時它們的作用正隨著生產的發展和科學研究的深入而不斷被人們所發現。其中，常用中藥保健食品原料及功效成分包括：
1 、 多糖類多糖不僅是一類非特異性免疫增強劑而且有降血糖、降血脂、降血清過氧化脂質和膽固醇濃度、抗血凝、抗癌等多種作用。主要存在于香菇、靈芝、蟲草、枸杞、當歸、黃芪、藻類、銀耳、紅花、龜、鱉等物品中，以此類原料為主的中藥保健食品申報的保健功能主要有增強免疫力功能、輔助降血脂功能。
2、 皂苷皂苷廣泛存在于植物界，是不少中草藥的主要功效成分，具有抗衰老、抗疲勞、促進學習記憶、保護心血管系統作用。存在于人參、西洋參、絞股藍、紅景天、黃芪、黃精、刺五加、金盞花中，以此原料為主的產品申報的保健功能主要有緩解體力疲勞、改善生長發育、抗氧化等功能。
3 、 黃酮類黃酮類是數目眾多的一類化合物，廣泛存在于植物中，在中草藥中也是一類重要的流行性成分。具有降血清膽固醇、抗缺氧、降血壓、降血脂、抑制脂質過氧化、改善循環等作用。存在于銀杏葉、花粉、果仁及姜科等植物中，以此原料為主的產品申報的保健功能主要有輔助降血脂、增強免疫力、輔助降血壓等功能。
4、 低聚糖魔芋。具有促進腸胃功能 ，防治便秘 ，提高人體免疫功能的作用。以此原料為主的產品申報的保健功能主要有減肥、改善胃腸功能、增強免疫力。
5 、 脂肪酸植物油 （單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸） 、鯊魚油 （DHA，EPA） 。具有降低血脂、抑制血栓形成和抗脂質過氧化等作用。以此原料為主的產品申報的保健功能主要有輔助降血脂功能。
6、 其它廣泛用于保健食品開發的中藥材包括刺梨、苦丁茶、天麻、花粉、蜂王漿、南瓜、甘草、山藥等等。以此原料為主的產品申報的保健功能主要有增強免疫力、減肥、保護肝臟。
可以預測，隨著人類壽命的延長，防止老化、調節免疫、抗氧化和防突變等中藥保健食品將受到青睞。
三、 中藥保健食品發展方向
1 、中藥保健品的研發
主要表現在缺少具有前瞻性、戰略性、創新性的研究。當前，我國的第三代保健食品的研發尚處于起步階段。在研發方面，技術路線和實驗模型缺乏標準和可比性，技術手段相對落后，導致功效成分定位不準確，構效與量效關系、生物活性成分與功效作用的關系、藥理作用機制不明確等問題；在生產方面，表現在工藝較為簡單落后、功效成分含量低、難以消化吸收等問題；在安全方面，中藥保健食品原料眾多，來源復雜，其采收、加工、運輸及不同的氣候條件等均可導致安全隱患。此外，因隨意栽培、土壤污染等問題導致中藥保健食品原料中的農藥殘留導致的污染也不容忽視。
2 、從藥物研究入手，搞好保健品研發
1） 進一步加強中藥保健食品的理論研究
發揮中醫藥學的特點和優勢， 加強中醫整體觀理念與辨證論治方法的研究，體現中藥保健食品辨證論食與整體調節的理念，并符合中醫臨床理、法、方、藥的要求。
2）采用高新技術生產中藥保健食品
中藥保健食品行業在生產以高新技術為指導的產品時， 要充分發揮中醫傳統食療優勢，就要注意把握以下方面：一要具有中國特色， 配方合理， 具有十分明顯的整體協調作用， 把傳統的食療學說發揚光大；二要重點發展生物工程技術、膜分離技術、超臨界二氧化碳萃取技術、微膠囊技術、低溫技術、組織化和重組技術等新技術，這些新技術的應用，將大大提高產品的技術含量，有力的推動中藥保健食品行業的快速發展；三要解決中小企業的技術裝備和生產工藝滯后問題， 按中國國情結合國際標準改進裝備完善工藝， 與此同時， 積極培養技術人才， 在大專院校設立保健食品專業， 促進科研成果的轉化。
3）建立完整的評價
體系中藥保健食品原料的種植應遵循中藥材生產質量管理規范（GAP）生產標準，從產地控制其產品質量，包括對產地的水源、土壤質量、使用的栽培原料等的全面研究和量性分析。作為應用于中藥保健食品中的原料物質其安全性及毒理性必須進行全面具體的評價，為中藥保健食品的安全性提供依據。在中藥保健食品生產的各個階段建立完善的評價體系，包括原料種植、采收、保管、有效成分提取、工藝合成及后加工等工序都采取相應的安全評價措施，確保產品的安全性。在保健食品審批過程中，要盡快形成一套完善的驗證系統，包括中醫現代化系統、中藥質量、毒理安全及臨床功效評估驗證系統、統一的中藥實驗室分析方法的標準化系統和配套系統，從而保證保健品審批程序更為科學規范，進而與國際接軌。
總之，在人們注重天然、回歸自然的今天，與中醫同源的食療理論和實際，將會在更多承襲中醫藥理論并吸取現代營養學思想的基礎上，立足我國的現有資源，以天然的、有益健康的、兼具“食療”“食養”的中國特色為基點，借助國際上保健食品注重個體化差異和適應性的個性化、系列化潮流，堅持以科學研究為基礎，建立同一規范的質量評定標準，大力研究開發第三代保健食品，盡快將最新的科研成果轉化為被市場廣泛接受和認同的產品，并形成產業化的規模效應。這將會真正為中醫食療營養學帶來生機，使中國逐漸形成獨特的、有競爭力的保健食品行業。
如今,中藥保健品成了許多患者試圖避免中風再發或治療中風偏癱的一大“常規武器”。這些中草藥制品,功能直指活血化瘀、通絡。乍一聽,似乎很有道理,血管都被“打通”了,當然就不會中風了。而且很多年紀大的患者,認為中成藥的不良反應小,相對安全一些,因而更傾向于使用這些藥物來減少中風的發生。在全國的卒中二級預防(中風穩定后的再中風預防)調查中,發現有48%(近一半)的中風患者,防再次中風的手段是服用中成藥或中藥保健品,其中比率最高的是廣州,占76%;上海最低,占32%。不僅僅是患者,有不少醫生亦以為,中藥或中藥保健品可以替代西藥的功能。那么,中藥是否能夠預防中風的再發?中風患者是否能把希望全部寄托在中藥或中藥保健品身上呢?
專家認為,目前推薦中藥或中藥保健品作為中風二級預防的首選是不妥當的。在目前沒有科學證據的情況下,還是選擇其他有確實證據的預防藥物為好。在這些治療的基礎上,加用一些中藥或中藥保健品是可以的。我國專家指出,使用非標準的預防手段(像中藥保健品)預防中風,實際上花費要遠遠超過目前推薦的標準預防手段(西醫西藥);而且中醫藥并非就完全沒有不良反應,近年頻發的中藥注射劑不良反應事件充分說明了這一點。有些中醫藥所帶來的好處以及帶來的風險并不十分明確,潛在危害無法預測,這與副作用明確的西藥比較也是它的不足。
專家指出,近年有些中藥更是有”亂來”之嫌。像陜西某藥廠生產的一種“治中風”的中成藥(膠囊),其說明書上競說該藥含有35味中藥。到底是什么藥、什么成分在起作用,令人難以琢磨。“雖然中藥講究君臣佐使,但這也未免太多了吧?”專家坦言:希望能夠做一些以中藥為二級預防藥物的大規模臨床研究。但卻沒有藥廠愿意投資,沒有資金,研究自然啟動不了。“藥廠只想著賺錢,不愿意投錢。”專家對此十分無奈。
中國藥企應該有長遠的目光,敢于投入資金進行研究,從而促進中藥在中風防治方面的應用。令人感到尷尬的是,對于中藥的研究原本是應當由中國人來作的,卻被外國人搶先了。像德國,在這個領域已作了很多的研究以及臨床大規模的實驗,所生產的產品,亦早已進入臨床應用。例如,有一種銀杏葉注射液就是德國生產的,由草藥提煉而來。據筆者所知,國內某些中藥廠不是在科學研究上加大投入,以療效占領市場,而是在市場營銷上挖空心思,很多中藥及中藥保健品以現金回扣開拓市場,以回扣左右醫生開處方(湖南驚曝利潤高達1300%的蘆筍片就是一例),試想這樣搞下去何時才能有療效確切、能得到世界公認的心腦血管治療中藥和中藥保健品面市?
繁榮背后隱憂多
血脂異常的人多了，對調脂類產品的需求居高不下。因而越來越多的企業加入到調脂藥物的生產中去，各類調脂類保健品也如同雨后春筍般涌現。從全球來看，調脂藥近年來的增長率保持在25%～30%，2000年調脂藥的全年銷售額達159億美元，成為全球第二大治療藥物類別。2001年，調血脂產品在中國的市場總量達到12～15億元，醫院處方用藥占據了絕大多數份額，但保健食品也從中割取了1個億的銷售額。按照美國血脂市場現狀，調脂保健品與調脂藥品應該是平分秋色。但現在中國消費者并沒有調血脂的迫切意識，往往病癥出現了才會求醫購藥，調脂保健品份額極低。正因如此，某些專家預測，隨著我國人民生活水平的提高和保健意識的加強，以及加入WTO，在未來幾年中還會有較大程度的增長，調脂保健品前途無量。
調脂保健品市場的繁榮和美好前景吸引了越來越多的企業來分吃這塊蛋糕，也涌現出了許多利益主體，從而造成了企業和產品良莠不齊。有的企業沒有生產資質，也照樣上馬，產品粗糙，缺乏質量保證，甚至是三無產品。有的企業借促銷名義，推銷假冒偽劣產品，損害消費者的利益。有些調脂保健品擅自更改審批內容，虛假宣傳，宣傳內容嚴重超出國家批準的規定范圍；在廣告中用患者名義和形象做證明，嚴重欺騙、誤導消費者，給保健藥品市場帶來了混亂，影響了廣大人民群眾用藥安全。臨床上我們經常見到因服用成分不明確的調脂保健品帶來的有害事件。此外，也有些血脂異常的患者因迷信調脂保健品，沒有科學服用調脂藥，從而貽誤了病情，造成不良后果。
科學認識調脂保健品
調脂保健品已融入了人們的生活，同時也帶來了許多醫學、社會問題。科學認識調脂保健品的真實面目就顯得越來越重要。
1.調脂保健品不是藥品，不能夠替代調脂藥物。保健食品與藥品有本質的區別，保健品立足于食品，體現在調節，只能起輔助治療作用，能降低疾病風險，主要針對“亞健康”人群。盡管已有一些資料證明某些單一成分有降低血脂的作用，但至今還沒有一種調脂保健品能和真正的調脂藥品相抗衡，也沒有充足的證據證明調脂保健品可以降低冠心病、高血壓、腦血管意外的發生率。
2.調脂保健品用之不當，會產生毒副作用。任何一種保健食品從生產到投入市場，都必須通過國家衛生部或國家食品藥品監督管理局（SFDA）認可的有關機構檢驗。其功效成分的劑量通常只有OTC藥品劑量的1／3到1／4。但是，使用保健食品并不是絕對安全的。體質的不同也會造成不同的結果，國外流行的調脂保健品不一定就適合我國人群。另一方面，市場上的調脂保健品有些成分不明，潛在危險較大；有些添加中藥，如果不按照中醫理論運用，勢必給患者機體帶來傷害。臨床上，服用調脂保健品而誘發的疾病比比皆是，像腹瀉、肝腎功能損傷、免疫功能傷害事件、過敏反應等都經常見到。
合理利用調脂保健品
生活中，人們常常認為“是藥三分毒”，調脂藥毒副作用大，尤其是2001年拜耳公司“拜斯亭”事件更是余恐未消。因此有些患者血脂高了也不吃藥，只吃調脂保健品。其實，這就是對調脂保健品的錯誤運用。如何合理使用調脂保健品呢?這就要求：
1.普及血脂保健品知識。這是合理運用的前提，作為消費者應該充分了解調脂保健品的有關知識，要選擇那些功效確切、說明較詳細的保健品，使用之前要弄明白其成分、劑量、作用原理以及可能的副作用，不要盲目的跟著廣告走。
2.明明白白的消費。調脂保健品不是藥品。合理使用調脂保健品調節病前狀態，可以預防性地提供健康保障，但不能用其代替藥物治療。如果患者平時應酬較多，嗜煙酒，營養過剩，有可能發展為血脂異常者或輕微血脂異常者，可以適當服用調脂保健品。但如果血脂明顯升高，并發癥都出來了，還不吃藥治療，那就不對了。此時應該在專業醫師的指導下服用調脂藥物。
中山醫科大學附屬第三醫院副院長蔡道章教授和廣州中醫藥大學新藥開發研究中心副研究員陳建南就保健品行業目前特點、如何規范保健品市場等問題發表了自己的看法。
市場很大也很亂
目前保健品市場發展是迅速的，但同時也比較混亂，兩位專家分析了這種情況的原因。
陳建南：造成保健品市場比較亂的原因在于保健品這個行業門檻太低。由于保健品是非生活必需品，不打廣告不賣貨，進入保健行業的很多企業奉行短平快的原則，都是通過大量的廣告投入和大面積的營銷網絡來迅速實現銷售，用營銷策略和資金實力而不是技術水平來影響市場，這就造成對技術的忽視。技術水平低主要表現在兩個方面，一是研究開發不深入，功能因子是什么東西，在起什么作用，這東西怎樣形成，由什么組成，都沒搞清楚，中藥在這方面就比較薄弱，保健品就更差了。研究開發的投入或許在短期內難以見效益，但對于長遠發展則會奠定堅實的基礎，然而在短期行為充斥的保健品市場人們似乎難以靜下心苦練內功。二是生產環節要求不高，沒有一個嚴謹的質量控制體系，好還是不好，沒有一個標準，大家不清楚。中藥和保健品沒有實行GMP認證，在臺灣，不僅藥品，而且食品也在GMP認證，這樣就比較好，那里就沒有我們這邊的情況，我們藥品的GMP認證就不發達，更不用說食品了。這樣一種情況再加之審批相對藥品較為簡單，門檻這么低，市場又在迅速膨脹，就造成大量的非專業化企業涌入保健品行業。
蔡道章：保健品可能利潤較高，市場也比較大，很多人一窩蜂的涌上來，絕大多數卻不專業，既無相關人員也無技術，只是以賺錢為目的，老百姓也由于保健知識不多，平時有些不適，也不來咨詢醫生，只是聽信廣告，盲目消費，造成很多品牌無論大小都有生存空間，這或許是其中的原因。
發展要技術，還要服務
在保健品行業里，很多知名的品牌，像飛龍、巨人、三株等都是迅速的崛起又飛快的沒落，幾乎成為一大經濟現象，產生這一種現象的原因何在？
陳建南：產生這一怪現象的根本原因在于企業的短期行為操作，可以從以下方面來看，第一是產品方面，企業的快速成長可能是產品以外的因素形成的，但企業發展的根本還應該在于產品的優良品質，不過國內保健品企業并沒有清醒的認識這一點。企業的發展，其產品的技術水平并沒有相應提高，以至于一個產品生命周期過早的結束，這種產品的短命現象，隨著競爭的加劇，技術變革的速度加快，產品壽命周期縮短是必然趨勢，這點是可以理解的，保健品就其性質而言也是一種消費品，就會有壽命周期的規律，但壽命如此之短，應該說是產品技術水平低，有其片面夸大功能和有效率，采取欺騙的做法的原因，這相當程度上損害了消費者利益，短期達到目的，長時間必定被消費者識穿拋棄。當一個產品走到盡頭時，又沒有后續產品跟上，這樣就因產品的短命就造成了企業的短命。第二在于管理方面，國內保健的企業管理水平跟國外企業有很大差距，其中一個典型例子是三株的沒落，三株的災難實際上在最初事件影響并不大，但由于三株的錯誤處理，導致最終的滅頂之災。這種危機公關處理能力導致其抗風險能力是何其低，其它很多企業都是這樣，管理上的不行，技術上也不占優勢，就更不用說人才培訓和長久戰略，一個好的企業是著眼于未來，不會急功近利，保健品這個行業要走向規范還有很長一段路要走。
在激烈的市場環境下，究竟保健品行業的路會走向何方呢？
陳建南：保健品市場將會進一步分化，針對目標群體細分，如老人、兒童、中年婦女等等，針對不同的受眾體研制出符合其生理特點的功能性保健品，目前這種既無品質保險也無服務的狀況將會改觀，服務會更專業化，服務種類也會更多，服務會有指導服用、指導保健，這種服務的要求將會對企業進一步細分，適者生存。今后的保健品將會有更多的中藥成果導入，曾經一位老中醫說，真正的名方不治病，治病的不是名方，這句話的意思就是有名的藥方不是治療疾病這么簡單，更多的是治狀態，是調節一種狀態，這種理念和目前的保健思想是一致的，幾千年積淀下來的名藥方數不勝數，這些都可以轉化為保健品。更多的中藥廠家都可以把中成藥向保健品這個方向轉，這將為我們保健品增添一種理性的力量，這些專業化廠家的加入將會使保健品市場進一步走向規范。
進口的產品將會越來越有競爭力，進口貨價格高一些，但由于其良好的品質，恰當的定位會抓住消費力比較強的人群，有一個說法是80%的市場只是有20%的人消費，抓住了這20%就抓住了主要市場，進口的商品將會抓住這群追求高消費的少數人，這就是為什么保健品市場主要集中在沿海發達城市，像長久不衰的洋參定位在消費層次較高的人群上而取得的好效果。
蔡道章：保健品市場肯定只會越來越大，同時中醫的確是保健品的一個方向，中醫為中國人廣泛理解和接受，傳統的中醫理念將會更符合國人的消費意識，保健品進一步借鑒中醫理論將會有較大市場，而且這并不會需要太大投入，也會較快見效，因而即使不久中國加入WTO，對中國的保健品市場影響并不會很大。
近日，新華網報道國內某知名品牌的阿膠原粉只是普通食品，卻以藥品身份銷售，該阿膠宣稱“養血止血、美容養顏、強身健體、延緩衰老、提高人體免疫力”，涉嫌欺騙、誤導消費者。隨著人們健康意識的提升和經濟水平的提高，越來越多的人購買保健品，有很多人認為保健品比藥品要更安全，而一些含食藥兩用中藥成分的保健品更是受到消費者的青睞，他們普遍認為這些保健品既有效又安全。我國自古以來就有藥食同源一說，如《黃帝內經》中記載“空腹食之為食物，患者食之為藥物”，那么是否某些食品在一定的情況下也可以當藥品呢？
藥食同源物品有哪些？
藥食同源是指許多食物即藥物，它們之間并無絕對的分界線，古代醫學家將中藥的“四性”、“五味”理論運用到食物之中，認為每種食物也具有“四性”、“五味”。衛生部（現國家衛生和計劃生育委員會）公布的《關于進一步規范保健食品原料管理的通知》中，對藥食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出了具體規定。將87種物品，如丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉（桂圓）、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蠣、芡實、花椒、赤小豆、阿膠、雞內金、麥芽、昆布、棗（大棗、酸棗、黑棗）、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香列為既是食品又是藥品的名單中。
將人參、杜仲、刺五加、玫瑰花、野、銀杏葉等114種列為可用于保健食品的物品，此外，還明確規定了八角蓮、千金子、馬錢子等59種禁止用于保健食品的物品。
藥食同源安全嗎？
有人可能會認為既然藥食同源，是不是既是食品又是藥品的藥物就安全無害，像食物一樣安全呢？其實不然，即便是藥食同源的中草藥，也得在醫生指導下使用，因為這些藥物的使用得根據個人的體質而言，比如說茶，一般人都覺得可以明目，能常喝。實際上，如果是杭菊、白菊，稍微好一些，禁忌不多，但如果是小黃菊，則胃腸道功能不好的人不宜多喝。金銀花清熱解毒效果較強，一般情況下也不宜常喝。還有羅漢果雖然有潤喉作用，但脾胃虛寒的人不宜食用。
北京中醫藥大學中藥學院常章富教授指出，“中藥按其毒性分為有毒和無毒兩大類，能長期作為食物的藥物，一般都是無毒的。但也不可掉以輕心。”
無毒的藥食大致分為兩類，一類如粳米、冬瓜等，即使大劑量使用通常也不會出現安全問題；而另一類雖然無毒，但它有明顯的“偏性”，也就是說，對于某些人士是不適合的，例如人參、大黃等，這些藥物如果大量使用，也會有潛在的毒性。
中藥保健食品不能治病
雖然保健食品里面含有中藥的成分，但食用這些保健食品達不到藥品的效果，這是因為保健食品是用于調節機體機能，提高人體抵御疾病的能力，改善亞健康狀態，降低疾病發生的風險，不以預防、治療疾病為目的。而藥品是指用于預防、治療、診斷人的疾病，有目的地調節人的生理機能并規定有適應癥或者功能主治、用法和用量的物質。
確實，吃保健品已成為當下不少城市人每天的“必備節目”。許多人都有吃保健品的習慣。而有的人甚至抱著“人人都在吃，自己不吃好像虧了”的盲目心態，不管是否適合，買來幾種很多人吃的保健品亂吃一氣。然而，在服用保健品前能咨詢一下醫生的人卻寥寥無幾。對此，營養科專家表示，保健品不是藥，如果想通過保健品改善某些身體癥狀，甚至治療某些疾病，那是不切實際的想法。更值得注意的是，人體需要的各種營養素很多可以在日常食物中獲得，只要飲食均衡。服用保健品應遵循“在日常飲食的基礎上，缺啥補啥”的原則，否則有可能因為超量而產生副作用。
據中國醫藥保健品進出口商會的報告顯示，2005年，中國醫藥保健品進出口總額達250多億美元，同比增長23.52%。到2010年，我國保健品人均消費可達100元，保健品市場的消費總額將達到1300億元。由此可見，保健品已在不少人的日常生活中占據了重要地位。
調查：鈣片、維生素最受青睞
最近，香港進行的一項萬人調查顯示，中年、女性、教育程度高者服用保健品的比例較高。在這些人當中，50%的人吃過維生素補充劑類，20%的人服用過中藥或中藥制品，10%的人堅持服用魚油產品。當問及購買保健品的目的，80%的人是為“強身健體”，10%的人希望“治療高血壓、糖尿病等慢性病”，然而在接受調查的人中，90%的人在服用保健品前未征求醫生的意見。目前營養科門診的患者多數是由其他專科醫生轉過來的，多數是一些需要營養支持的糖尿病人、肥胖患者，極少有市民為了正確服用保健品而專門請教營養科醫生。
九成居民服用前未咨詢醫生
專家指出，服用保健品關鍵要遵循“缺什么補什么”的原則。因此，作為營養科醫生，他們面對前來咨詢的市民一般會先詳細了解他們的飲食習慣，并由此分析出他們可能缺乏的營養成分，再給出補充的建議。根據臨床經驗，中國人最普遍缺乏的營養素是鈣和B族維生素。前者是因為中國人的奶制品吃得比較少，后者則是因為現代人飲食中細糧吃得多，粗糧吃得少。針對這些情況，中國人適當補充鈣質和B族維生素一般不會有錯。相反，如果身體沒有相應的需求而一股腦亂吃保健品，攝入了超出生理需要的營養素，就可能出現過量、中毒的情況。例如長期大量服用維生素A，會出現疲倦不適、嗜睡、皮膚干燥瘙癢、食欲不振、體重下降、貧血、骨和關節疼痛、頭痛、惡心嘔吐等中毒表現；長期大量使用維生素D會引起高鈣血癥，出現煩躁不安、食欲減退、心律紊亂、軟組織鈣化及腎臟損害等；蛋白質過量攝入，則會增加肝腎負荷。
營養專家：沒有一種保健品比得上天然食品
觀點1 中國人最普遍缺鈣和B族維生素
專家指出，再昂貴、成分再復雜的膳食補充劑都比不上天然食物中所含的營養。例如維生素，雖然目前市面上出售的化學合成維生素在成分上與天然維生素沒有差異，但食物中天然存在的維生素往往含有人工合成維生素中所沒有的物質。例如合成維生素C一般只含有抗壞血酸，但存在于玫瑰果實中的天然維生素C還含有維生素P，能夠提高維生素C的效用。天然維生素E中也不止“a-生育酚”一種成分，而是含有全部的生育酚，能產生更大的效用。
觀點2 中國女性無需額外補充維生素E
維生素E因其美容功效很受愛美女士的青睞。但按照我國居民的膳食結構，維生素E的攝入量普遍較高，維生素E缺乏癥非常罕見。如果沒有脂肪吸收障礙，膳食中提供的維生素E已基本能滿足正常的人體需要。而過量服用維生素E會增加出血，如腦出血的危險性。
觀點3 保健品難以媲美天然食品
專家提出，只要能夠按照《中國居民膳食指南》中的膳食寶塔來安排一日三餐，攝入的營養已經基本可以滿足日常需求。根據不久前的新版《中國居民膳食指南》，正常成年人每天推薦的食物為：油脂類25克，奶類及奶制品100克，豆類及豆制品50克，畜禽肉類50~100克，魚蝦類50克，蛋類25~50克，蔬菜類400~500克，水果類100~200克，谷類300~500克。
“中藥零食”雖然頗受消費者歡迎，但也存在一些潛在問題。這些食品因為含有一定量的藥物成分而不同于普通食物，又不像保健品和藥品一樣受到較為嚴格的監管和控制。因此，介于食品、藥品和保健品之間的“中藥零食”究竟是什么？它是否真的能給我們帶來健康？
市場調查
中藥食品不得宣傳“療效”
目前，多數含有中藥成分的零食所用原料都是衛生部規定的藥食同源范圍內的可添加物品。在《衛生部關于進一步規范保健食品原料管理的通知》（以下簡稱《通知》）中，曾對用于保健品生產的藥物原料進行規定，將傳統藥物分為三類：
1、既是食品又是藥品的物品，包括丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂等；
2、可用于保健食品的物品，如人參、三七、土茯苓、川貝母等；
3、保健食品中的禁用物品，包括八角蓮、八里麻、千金子、土青木香等。
而市場上較常見的中藥食品所選用烏梅、金銀花、茯苓、薄荷、阿膠、姜、、桃仁等原料，均屬于《通知》中規定的既是食品又是藥品的物品。根據《食品安全法》的相關規定，食品中不容許含有除《通知》中第一類以外的藥物原料。如含有，則必須是有30年以上連續生產歷史的傳統食品，通過地方向衛生部備案，且不得宣傳療效。從上述規定可以看出，《食品安全法》中對于食品中藥物的控制比較嚴格，但并沒提到藥食兩用食品的添加量、針對人群以及具體功效。
另外，雖然所選原料符合保健品中藥食同源食品的標準，但這些中藥食品往往又都不是保健品，且多數都沒有注明保健作用和適宜人群，也沒有注明使用方法和適宜的食用量。中藥食品并不屬于保健食品，也不允許宣傳其療效。但一些商家還是通過廣告宣傳、暗示的方法使消費者相信其產品具有一定的養生作用。
專家點評
藥物角度
擴大了藥物的使用范圍南京市中醫院主任中醫師、南京中醫藥大學兼聘教授虞鶴鳴表示，從臨床醫生的角度講，在食品中加入中藥這樣的做法并不可取。傳統意義上所說的食品比如糧食、蔬菜等，是為了維持人的生存而需要攝入的一些物質。將中藥作為食品無疑是擴大了中藥的使用范圍，可能會帶來藥物濫用的問題，甚至會產生一定的副作用。中藥的使用是非常嚴格的。首先，開藥的過程非常嚴格。醫生在給病人開藥之前，需要進行復雜的診斷工作，再根據病人的情況和藥物作用開藥。其次，藥物的藥理作用也非常嚴格。不同的藥物有不同的適用范圍，針對的是不同的疾病，甚至是針對某些疾病的某一個特定時間段和使用條件。從這些角度來看，不提倡將中藥加入食物中。
食品角度
中藥食品有別于傳統食品中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅表示，因為中藥食品中含有一定的藥物成分，所以消費者在購買時應該和傳統食品有所區別。中藥食品中既然含有一定的藥物，就應該有一定的適用對象，并不像傳統食品一樣人人都可以吃。如果把這部分中藥食品看成是人人都可以吃的食品，那么就不應該刻意宣傳其功效，消費者在選擇時應根據自己的情況進行取舍，要對這類食品的適合人群、食用量有所了解。
最近，為了解中小醫藥企業發展情況，我課題組分組前往四川、貴州、云南、內蒙、廣西、安徽、湖南等地的部分地、州、市，對中小醫藥企業進行實地考察和專題調研。并與當地醫藥主管部門及部分企業就影響和制約中小醫藥企業競爭優勢形成的關鍵要素進行訪談和問卷調查，發現GMP改造對中小醫藥企業的影響引人關注。
一、相當多的工業生產企業都在忙于GMP改造，根本無暇顧及其他問題，結果是大多數醫藥企業在GMP改造后都不同程度地存在著規模擴大了、效益下降；廠房漂亮了、產品競爭力降低等問題。如四川某市共有21個醫藥生產企業，其固定資產約1.8億元，此次僅5家異地改造的企業投入資金就是2.2億元，其中一企業現年產值僅1000多萬元，科研實力相當薄弱，30多個普藥品種維系生產，而此次異地改造就征地120畝，四處融資5000萬元用于GMP改造，但達標后生產什么品種、力求設備不閑置卻讓老總焦頭爛額，徹夜難眠。2004年總產值達到1個億的心理預期，與一季度僅860萬的銷售額相差甚遠，2400萬銀行貸款8月30號也已到期；貴州有一苗藥生產企業，原來只生產一膏藥，而且未有國家批準文號，這次進行GMP改造征地30余畝，投資3000多萬元建了中藥飲片、膏藥、膠囊、片劑、顆粒劑等五個車間，至今手上一個國家批準文號的品種都沒有，但已取得省藥監局GMP認證。更令人不安的是上述情況并非個案。我們所到的地區，在所謂的先求生存、后思發展的思想指引下，當地政府和企業沒有一個想主動放棄GMP改造的，都想通過GMP改造把原來不合格的企業搞合格、原來規模小的企業搞大。而在調整產業布局、優化資源配置上缺乏謹慎，主動搞戰略聯合、資產重組、委托加工少之又少。據初步統計，此次改造生產能力至少在2001年基礎上擴大2倍左右，全國總投入200多億元人民幣，生產能力嚴重過剩，70%的企業50%的設備閑置，中小醫藥企業固定投入劇增，適應購買能力本來就不強的鄉鎮農民的用藥市場就更加困難。
二、企業競爭更加激烈的同時，低水平的沒有競爭力的仿制品種增加迅速。大部分中小醫藥企業由于GMP改造投入過度，對正需資金投入的新品開發、市場渠道建設已顯得力不從心；加之新品研發投入大、周期長、風險高等因素，許多企業在GMP后時代在新品研發上除走“短、平、快”的低水平仿制之路已別無選擇。有關部門頒發的GMP改造標準中過多強調了生產企業硬件和在硬件上與國際接軌，而對諸如技術、品種、產品布局等軟件沒有過多的強制要求，相當一部分地方為了支持所謂的“支柱產業”發展，鼓勵和引導制藥企業想盡辦法通過認證。現在，GMP改造后已感覺到騎虎難下的企業絕非個別。
三、可能增加不少新廠，未必達到有關部門所期望的規模又能有效控制的目的。一是過去不屬于制藥企業的，通過此次GMP認證進入生產領域；二是國家食藥監局進行保健食品整頓，原來生產醫藥保健品的廠很多不是藥廠，通過保健品整頓，一些有保健品進入藥品的保健品企業，就自然而然的跨入了醫藥生產領域。兩者相加將是一個不小的數目。
四、因為企業發展資金和新品種都嚴重匱乏，外資進入中藥產業的門檻將隨勢降低，隨之而來的將是對中藥保護體系劇烈沖擊，增加了中藥自主知識產權保護的難度。有資料表明，現有許多域外資本及“洋中藥”正多方考察，利用在國外技術含量并不高的品種和技術伺機以最小的代價兼并那些已無力支撐的制藥企業，不需再建廠、不需再認證、不需再培訓就可得到他們所期望的一切。如果這種傾向短時間內得不到改善，我國的中藥飲片生產技術，中成藥保密處方就有可能被外商控制原中藥生產企業而無密可保，從而增加了中藥自主知識產權保護的難度，中藥技術泄密合法合理令人堪憂，這對我國傳統中藥的發展將造成重大的損失。
嚴打酒駕催熱“解酒藥”
酒是政務談判、商務接待、朋友聚會等活動情感交流的載體，隨著人們的交往越來越頻繁，喝酒很多時候也成了一種應酬，酒場上免不了觥籌交錯。酒足飯飽后，人們總希望在最短的時間內“解酒”。尤其是一些駕駛員們，控制不住喝了點酒，更是希望想辦法把酒早點解掉，以免開車時被交警逮個正著。
于是一些商家便“靈機一動”，趁機推出一些所謂的快速“解酒藥”，目標直指酒后需要開車一族。不過酒后駕駛是導致道路交通事故傷亡最主要的原因之一，為了降低酒后駕駛的危害，各地打擊酒后駕駛行為可謂不遺余力。交警對酒后駕駛專項整治工作這根弦始終繃得很緊，上有政策，下有對策。不少人卻懷著僥幸心理寄希望于快速“解酒藥”等應對交警的檢查，市場上有沒有真正的解酒藥？各種形形的解酒藥能否在短期內解酒？是否能夠躲過酒精測試儀的“火眼金睛”？
質疑：貓膩多多
11月中旬，方舟子在新浪博客以及中國青年報上以《世界上有解酒藥嗎？》為題，對市場上各種名目繁多的“解酒藥”解酒功效進行質疑，他稱，“市場上的解酒藥、解酒保健品沒有一種被證實是確有效果的，如果你吃了它覺得有些效果，要么是因為心理作用，要么是因為水的作用，請大家不要相信這類東西。”方舟子打假出乎意料的盯上了解酒藥，讓很多商家始料未及，方舟子一石激起千層浪。專家也表示，有很多具有保肝作用的保健品，也都打著酒前防醉和酒后解酒的功效，但實際上都沒有得到醫學上的驗證。
和一位從事醫藥媒體工作的朋友聊天時，當聊起“解酒藥”的功效問題時，這位朋友告訴記者，整個行業具有欺騙性。市場上假的解酒產品還是比較多，一些解酒產品說明書上稱，所謂的依據醫學理論推斷本產品具有解酒作用等說辭，其實際上是在打球，意在消除消費者的疑慮。其實在循證醫學上講，是沒有證據的，臨床研究也沒能證實這些產品就具有解酒的功效。他稱，“我自己飲用過兩次解酒藥，都沒有什么感覺，吃完之后，該醉的還是醉，酒后照常出現頭暈、惡心、嘔吐等現象。”
“市面上出售的許多解酒藥都不是什么藥，這些所謂的‘解酒藥’充其量只能緩解酒后癥狀，即使是臨床用于解救酒精中毒的西藥納洛酮，也僅僅是解除酒后不適而已，真正能解酒的解酒藥基本不存在。更何況市面上所謂的‘解酒藥’中，大部分甚至只是普通食品《只拿到了‘食字號’批文》，卻擅自給自己戴上了‘解酒藥’的大帽子。”一位不愿透露姓名的知情人士告訴記者。
這位知情人士稱，人酒量的大小完全由體內分泌的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的多少來決定。而這兩種酶的多少，是先天形成的，目前沒有任何能增加這兩種酶的分泌的方式，因此，市場上沒有在短期內就能醒酒的解酒藥。市場上號稱能夠解酒的“解酒藥”基本上都是一些具有保肝作用的保健品，這些保健品根本也沒有解酒的功效。記者在藥店調查采訪時發現大部分的具有保肝作用的保健品上面均標有“解酒”的字樣。一位業內人士坦言，市場上的解酒藥是一種商業行為，保肝的保健品在概念上玩噱頭。
現象：種類五花八門魚目混珠
記者在東三環旁邊的北京十里河保健品批發市場了解到，解酒產品主要集中在藥店、成人用品保健店、大型商超專柜銷售。這些產品主要為片劑、膠囊、口服液，以及各種保健品的組合搭配等，市面上解酒藥種類繁多，魚目混珠，一般的解酒保健品批發價兩塊多錢，市場上零售價格從幾元、數十元到數百元不等，產品成分中有的富含氨基酸、維生素等，有的配方含有枸杞子、梔子、丹參等，有的則是一些中藥的提取物。盡管從成分上看與“解酒”扯不上半點聯系，但產品功效卻被吹得神乎其神。
當然各種大大小小的解酒保健品雜牌子也是屢見不鮮。有時解酒產品同名不同廠家的現象也是時有遇見，例如，一種叫“解酒靈”的產品，僅江西就有兩家不同的企業在生產，另外在上海的一家公司也生產解酒靈。不過消費者在購買這些解酒產品的時候一時有些犯嘀咕。“解酒靈”到底是誰家的靈？
另外，記者還了解到，市場上銷售的一些所謂的“解酒藥”有的所標注的生產批準文號，要么根本查不到，要么是查到了，但這些“解酒藥”的批號都是“李鬼”，一般多是套用某種食品、保健食品的批號。
當然，在一些保肝的保健品還在“解酒藥”概念上冥思苦想玩噱頭之時，天外有天，人外有人，廈門有家公司另辟蹊徑，其推出一種既不是保健品也不是解酒藥的高濃度有氧水――醉清醒。該公司總經理劉文熒曾接受媒體采訪時表示，“有氧水就有解酒的功效，如果一邊喝酒一邊喝水那么酒量可以增加兩到三倍，這是很神奇的事情。如果你喝醉了，你買這一瓶水下去，十分鐘之后交警的酒測儀器幾乎測不到。”醉清醒，越醉越清醒？俗話說得好，是驢子還是馬，拉出來遛一遛就知道了。
前景：不容樂觀？
解酒藥就是在人體攝入大量酒精后可以起到分解酒精濃度、緩解酒精濃度夠高造成的頭暈、嘔吐、惡心等癥狀的一種產品。據相關資料顯示，解酒藥主要分為化學藥品、中藥制劑、保健品三種。記者采訪時了解到，解酒藥還是以保健品為主。其中化學藥品和中藥制劑，在解酒的同時，會對肝臟、腎臟造成代謝負擔而產生不同程度的傷害。而藥食同源的保健品，既不會產生任何副作用，而且可以對受損肝臟細胞起修復營養的作用，既安全又可靠。
變化一：由變態市場向準正態市場轉變
經歷過太多“狼來了”的刺激，以及各地監管部門猶抱琵琶，仍有人在鋌而走險， 2005年7月1日成為市場拐點。國家對醫藥、保健品違規企業和違規廣告的整治，使得肆無忌憚惡性炒作的變態市場，開始走向正規化。2006年的醫藥保健品市場將更加明顯。醫藥企業不斷通過資本運作實現兼并、聯合、重組、整合現有藥業資源，實現利潤最大化和超常規發展，逐步向規模化、集約化發展，提高市場占有率、控制力和經濟效益。企業只有向規范化、規模化轉變才是一條最好的規避風險之道。這也是現在很多企業宣傳時都將名牌產品看得很高的一個重要原因。
變化二：由游擊戰上升到鞏固戰和持久戰
保健品當藥賣，藥當神藥賣。打一槍換一個地方，一年換一個牌子，這種采取流動作戰、急功近利的游擊戰法，在做藥的人中不在少數。面對國家大刀闊斧動真格，這些亂說，以炒作起家的企業或公司，可以說是步履艱辛，越來越沒有市場。因此合法合規合情都是不可避免的。企業在產品上市之初就要做好戰略規劃，穩扎穩打，穩步推進。在2005年接觸的很多保健品廠商中，張口就是回款幾千萬的少了，很多人都把辛苦研發出來的產品作為長線操作，打起鞏固戰和持久戰，進行理性歸原，把保健品真正當保健品來賣，并且也賣得不錯。太太藥業、中脈、昂立等就是很好代表。
變化三：由產品競爭上升到企業資源競爭
產品的同質化和營銷同質化越來越高，單一產品的成功顯得艱難而單薄。在市場逐漸規范化下，很多醫藥保健企業開始對產業鏈、品類的重新定位重視起來。產品競爭升級為企業資源優勢的比拼。神威藥業是這幾年在中藥領域做得比較突出的一個企業，它產品主要以普藥為主，這要是對于一個小企業來說，也許舉步維艱。但是神威在普藥營銷中，通過整合渠道優勢更準確點說是第三終端的強大力量，在普藥領域風光十足。祁連山藥業集團今年推出的甘帝欣甘草含片，就是采取了壟斷西北甘草資源，讓對象無法跟風復制。而國嘉制藥推出的古藺甘蘇顆粒，也是立足于古藺獨有的趕黃草稀缺資源優勢，在肝藥市場，讓對手無法超越。
變化四：由概念致勝上升到核心競爭力的打造
有概念不是萬能的，沒有概念是萬萬不能的。但是隨著產品同質化程度越來越高，概念是越來越新，越搞越玄。這種故弄玄虛的概念營銷已經產生負面影響。在市場越來越規范的今天，企業已經不再迷戀那些前無古人、開天辟地的新概念，更注重核心競爭力的打造。如貴州益佰打造的克咳家族和圣手家族、天士力專注中藥滴丸、中丹藥業專注皮膚藥專家形象、同仁堂用老字號帶動產品、東藥集團的全球抗生素安全使用專家等。近期，東阿阿膠在廣州、北京、杭州、濟南、溫州、寧波的專賣店已經開業，以帶動終端藥店服務水平的整體提升，打造企業核心競爭力。東阿阿膠“一代雙膠”目標就是中國滋補第一品牌。
變化五：從顯性營銷到隱性營銷
傳統廣告營銷模式在轉型期越發呈現被動與無奈，廣告效果越來越差已成不爭的事實。廣告營銷從單一操作方式向多元化轉變的同時，預示著市場營銷開始由顯性向隱性過渡。從《天下無賊》中的諾基亞手機，到春晚小品中的保健品道具等，這種將企業品牌信息或產品信息直接融入到電視劇中、新聞中或娛樂節目中，減少了消費者對廣告抵觸，增加接受程度。功效性的硬東西不讓說了，我給你講故事，處方藥不讓宣傳，我就搞義診活動。廣藥集團率旗下15家醫藥企業在全球首創“家庭過期藥品定點回收機制”，在北京、上海、廣州、香港、倫敦等20個城市設立回收點，并以此為契機，與店員、消費者展開互動和溝通。在用藥安全成為社會熱點公共話題，醫藥營銷舉步維艱之際，廣藥的社會營銷和責任心營銷為行業樹立了典范。一招致勝的機會越來越少，虛實結合充分放大企業自身優勢，將是持續健康發展之路。
變化六：從學習醫藥保健品到醫藥保健品學習
根據營養報告選
雖然服用保健品不需要醫生開處方。抗衰老類的保健品，一般老人都可以服用。但最好根據老人的全面體檢情況，綜合分析后再選擇合適的保健品。
老人服用保健品前最好向營養科醫生咨詢。如擔心血液中缺乏某種微量元素，就去醫院營養科做頭發化驗或抽血檢測，根據檢查結果，看缺什么，缺多少，醫生給出合適的補充方案。調節一段時間后，老人應該再做檢測，如果指標達標了，就不要再進補，因為再進補會造成其他不適。
目前在三級甲等以上醫院一般都有營養科，在營養科做體檢，醫生會讓老年人試一下握力；用特殊的尺子查皮下脂肪的數值；通過測量身高、體重算出“體質指數”。這個公式是：體重(公斤)除以身高(米)的平方，如果數值在18―23.9之間的就是健康的。對于老年人來說，偏瘦型為健康標準。抽血可以檢測人體中微量元素(鈣、鐵、鋅等)和血清蛋白等的水平。
中藥保健品按體質送
洛陽市第三人民醫院中醫科主任、主任醫師靳麗珍說，中醫依據功效的不同，將保健品分為滋陰、壯陽、補血、補氣四類。
陰虛體質者宜選用有滋陰作用的保健品，切不可服用含鹿茸、鞭類等有壯陽作用的保健品。
陽虛體質者典型表現為怕冷，且伴有手腳發涼、低下等癥狀，可服用具有壯陽作用的保健品，不能服用具有滋陰清熱作用的保健品，如銀耳、燕窩、苦瓜類保健品。
氣虛的人常常會出現心慌氣短、乏力等癥狀，可服用具有補氣作用的保健品，比如人參類保健品。
血虛的人則可服用具有補血功效的保健品，使臟腑組織得到血液的充分滋養，恢復正常功能。但因痰濁、火熱邪氣所致的心悸、失眠、眩暈，熱盛所致的肢體抽搐以及瘀血所致的閉經，不適宜服用具有補血功效的保健品。溫燥傷陰的保健品也不適用于血虛者。
保健品要對癥選
目前，市場上常見的保健品有深海魚油、卯磷脂、大蒜油、鈣片等，前三種都具有一定的抗氧化、降脂、清脂作用，對治療心腦血管痰病有一定輔助作用，適合中老年人；鈣片則適合所有人群，因為人終生都需要補鈣。
選用保健品也要對癥，注意長輩缺乏哪種營養素，選擇與之相適應的保健品，才能保證保健品的功效。如果頭疼，首先要弄清引起頭疼的原因，是壓力大、腦血管狹窄，還是缺乏維生素B所致。只有當患者缺乏維生素B時，服用含有維生素B的保健品才能起到相應的效果。服用保健品一段時間后，不適癥狀消失，經檢測身體各項指標也正常，就不必再服用此類保健品了。
購買保健品看清標識
購買保健食品一定要看清各種標識，消費者購買保健食品應認真看清產品的外包裝、說明書等標識內容。保健食品標識的主要內容包括：保健食品品名、生產單位、保健食品批準文號、主要原料、功效成分、保健功能、適宜人群(不適宜人群)、注意事項、日期標示(保質期)等。
購買魚油磷脂這類保健食品，一定要購買帶保健食品標志(俗稱藍草帽)的保健品，只有帶有這種標志的才是國家認可的保健食品。
最佳保健品是合理膳食
其實，保健品不能作為日常飲食替代品，它不以治療疾病為目的，只用于疾病預防和維持健康，適用于特定人群，如亞健康人群、某種維生素缺乏等人群。
中國營養學會首席顧問、國家食物與營養咨詢委員會副主任委員葛可佑研究員認為，最好的保健方式是合理膳食、適量運動、戒煙戒酒、心理平衡。就多數營養成分而言，只要攝取量足夠就可以了，補充更多量并不會帶來更多好處。而攝取足夠的量，一般通過合理的常規飲食就可以。
除了保健品，市民還可以選擇送健康監測工具或保健器材，代替保健食品。對于患有糖尿病、高血壓的長輩，可送體重秤、計步器和家用血壓計、血糖儀等，讓老人隨時掌握自己的健康數據。還可送按摩椅、按摩椅墊等保健器材。
2003年以來，保健行業全面回暖，行業發展的巨大空間既令業內人上欣喜，但其中存在的隱憂也令他們頗為不安。為促進中國保健行業健康快速發展，為各類進入市場競爭的保健品生產企業提供品牌傳播平臺，中央電視臺廣告部日前召開“2004保健行業品牌傳播高峰論壇”，央視廣告部負責人、中國知名的策劃專家、中國保健協會代表、活躍一線的中國藥品保健業知名企業一同匯聚北京梅地亞，國內一線的專家學者對保健行業未來發展與面臨的挑戰進行深入的探討。本次論壇的話題以廣告為中心，涉及到企業運營、企業與媒介的關系、保健品如何有效進行品牌傳播、如何運用廣告打造品牌等方方面面，大家群策群力，共同探討保健行業品牌共建之路。
保健業白熱競爭品牌造勢激發無窮潛力
據統計，2003年國內保健品銷售總額已突破300億元大關，比上年猛增近50％。全球保健食品已占整個食品銷售的5％，達到2000億美元，而且每年都在快速增長；有關資料顯示，歐美國家的消費者平均用于保健品方面的花費占其總支出的25以上，而我國只有0.07％。美國目前的保健品銷售額達750億美元，占食品銷售額的1/3；歐洲的保健食品也有2000余種，銷售額以每年17％的速度遞增。
我國保健品產業與全球發達國家差距深遠，發展空間巨大。我國保健品市場的兩大消費人群：“白領市場”和“銀發市場”對保健品的需求正趨旺盛，由于他們的購買力非常強，正成為國內保健品市場的生力軍。以目前全球保健品占整個食品銷售的5％來推算，中國保健品消費還將大幅增長。2004年中國保健品行業以倡導個性化服務為特征的營銷模式，逐漸成為保健品市場的主流模式。由于傳統渠道費用日益上升、競爭門檻提高、投入產出比日益下降，今后渠道將進一步分化趨勢。保健品市場產品繁多，各個品類競爭激烈。保健品的競爭全面升級至品牌競爭時代。保健品作為功能性食品，其功效無疑是第一位的，產品要脫穎而出必須具有自己的獨特銷售主張。經過熱烈地商討，業內專家認為保健品行業市場仍然有很大的開發空間，一些潛力增長點將來自以下三個方面：
1、新興品類發展空間廣闊。2、農村市場潛力無窮。3、中藥保健品不可估量。
品牌是保健品的旗幟 媒體是保健品企業的戰略資源
中國的保健業企業數量日益增多，產品品牌層出不窮。產品與營銷手法都極大化需同的背景下，醫藥保健企業若要突出重圍，只有兩條出路：一，創新。創新才能開拓新的市場，創新才能保證產品獨樹一幟，創新才能規避低水平、同質化競爭。二，加大品牌傳播力度。在同質化的市場中，誰的聲音更大，誰給消費者灌輸得最多，誰就能贏得更多消費者的支持，從而塑造出強勢品牌。
中央電視臺廣告經濟信息中心副主任兼廣告部主任郭振璽在致辭中表達了對保健品行業大發展的美好祝愿。他表示，國內企業必須通過傳播打造核心競爭力，中央電視臺無論是廣告還是整合傳播方面，將盡自己的最大努力推動行業發展。他認為，媒體與企業的關系不僅是廣告時間的買賣關系，企業應該把媒體當作戰略性的資源，并舉了手機、牛奶、油等行業與媒體結成戰略聯盟從而獲得高速發展的例子。中國手機自從大幅投放廣告以來，十多年的時間已發展成世界最大的市場；蒙牛乳業成立僅僅五年，發展成為百億規模企業，并已經在香港成功上市，這背后不能忽視媒體的推動力量。
郭振璽認為，保健品品牌將成為手機、乳品、汽車油、功能飲料之后，中國又一個借傳播迅速打造民族品牌、拓展市場容量的快速增長行業。如何共同做大、做好這一市場，需要各方面力量的合作。
