發(fā)布時(shí)間：2022-06-19 08:30:50
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的1篇生產(chǎn)運(yùn)作管理論文，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
摘要：隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，全球經(jīng)濟(jì)一體化，資源分配優(yōu)化，煤礦資源的重要性越來越突出，并且需求量也在持續(xù)上升。對此，煤炭企業(yè)在迎來新的發(fā)展機(jī)遇的同時(shí)也面臨著嚴(yán)峻的市場形勢，煤炭企業(yè)想要提升自身的生產(chǎn)效率以及經(jīng)濟(jì)效益，就必須要重視企業(yè)的經(jīng)濟(jì)管理，讓煤炭企業(yè)在各個(gè)方面的資源能夠?qū)崿F(xiàn)優(yōu)化配置，最大化發(fā)揮自身優(yōu)勢，在市場上占據(jù)有利位置，擴(kuò)大自身市場占有率。對此就需要將經(jīng)濟(jì)管理人員作為切入點(diǎn)，提升經(jīng)濟(jì)管理者的綜合素質(zhì)以及職業(yè)道德；同時(shí)不斷的創(chuàng)新企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理體系，完善其內(nèi)部控制制度，重視企業(yè)的預(yù)算管理工作。本文就經(jīng)濟(jì)管理在煤礦企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作中的作用進(jìn)行簡要的探討，并且對當(dāng)下煤礦企業(yè)的經(jīng)濟(jì)管理方式以及管理體制當(dāng)中存在的一些問題進(jìn)行分析研究，有針對性的提出了相關(guān)建議。
關(guān)鍵詞：煤礦企業(yè) 經(jīng)濟(jì)管理 生產(chǎn)運(yùn)作 問題 策略
一、前言
我國是出產(chǎn)煤礦的大國，煤礦資源十分豐富，煤炭儲(chǔ)備量位于世界前茅，所以煤炭企業(yè)的數(shù)量也非常的龐大，雖然近些年來我國的煤炭行業(yè)得到了一定程度的發(fā)展，但是就經(jīng)濟(jì)管理方面，我國的煤炭企業(yè)還存在很多的不足之處。在當(dāng)下煤炭企業(yè)的經(jīng)濟(jì)管理水平還有待提升，這需要企業(yè)內(nèi)部加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)管理力度，將市場和經(jīng)濟(jì)進(jìn)行有效的融合，實(shí)現(xiàn)煤炭企業(yè)管理現(xiàn)代化以及科學(xué)化，經(jīng)濟(jì)管理對于煤炭企業(yè)而言，不僅僅能夠幫助煤炭企業(yè)實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置，幫助煤炭企業(yè)節(jié)約市場運(yùn)作成本，并且還能夠提升煤炭企業(yè)的管理水平，增加煤炭企業(yè)的綜合競爭力。煤炭企業(yè)的經(jīng)濟(jì)管理涉及范圍十分的廣泛，與企業(yè)管理方式、運(yùn)作體制、財(cái)務(wù)管理、水電管理以及隱患管理等等方面都息息相關(guān)。
二、經(jīng)濟(jì)管理對于煤礦企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作所起到的具體作用
（一）經(jīng)濟(jì)管理對煤礦企業(yè)的安全管理有著一定的幫助
我國煤礦企業(yè)主要的業(yè)務(wù)分別是采集煤礦資源和進(jìn)行銷售，然而在一過程當(dāng)中，井下作業(yè)的時(shí)間占絕大部分，對此，安全問題就顯得尤為重要，并且也是當(dāng)下煤礦企業(yè)最為重視的問題之一。對此，我們可以從這么幾個(gè)方面來了解經(jīng)濟(jì)管理對于煤礦企業(yè)生產(chǎn)安全管理所起到的作用。
1、落實(shí)崗位責(zé)任制。經(jīng)濟(jì)管理對于這方面說產(chǎn)生的具體作用就是，將整體的煤礦整體生產(chǎn)過程進(jìn)行科學(xué)合理的劃分，并且將其劃分成為具體的責(zé)任模塊，從而將這部分責(zé)任模塊細(xì)化到每個(gè)人的身上去，另一方面，給予有關(guān)人員一定的權(quán)利，這樣就能夠讓其在發(fā)現(xiàn)問題的同時(shí)采取及時(shí)有效的補(bǔ)救措施，從而體現(xiàn)出了經(jīng)濟(jì)管理對于煤礦企業(yè)安全管理的積極作用。
2、系統(tǒng)監(jiān)控與人員監(jiān)控進(jìn)行有效的結(jié)合，我國煤礦企業(yè)在運(yùn)用中的管理體系引用一些現(xiàn)代化的措施讓其變得更加高效安全，并且站在目前井下工作安全監(jiān)控的角度看來，其作業(yè)的安全性有了極大提升。管理系統(tǒng)的引入能夠?qū)γ旱V企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)的全過程進(jìn)行高效的監(jiān)控，所以一旦井下出現(xiàn)危險(xiǎn)狀況以及發(fā)生故障的時(shí)候，就能夠及時(shí)的告知相關(guān)人員。這樣就能夠有效的保障監(jiān)控高效率，彌補(bǔ)工作人員在進(jìn)行人工監(jiān)控時(shí)候的一些不足之處。
3、井下與井上作業(yè)相互配合，確保安全管理的質(zhì)量。經(jīng)濟(jì)管理體系的設(shè)定應(yīng)該根據(jù)煤礦企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營的實(shí)際情況來制定，將井上負(fù)責(zé)安全管理的人員和井下安全控制系統(tǒng)進(jìn)行有效的結(jié)合。這樣的方式能夠有效的掌握井下作業(yè)安全情況，一旦有井下有情況發(fā)生，那么安全監(jiān)控系統(tǒng)就能夠在第一時(shí)間向井上發(fā)出相關(guān)信息，方便相關(guān)人員以最快的速度向井上傳輸采取急救措施。對此，井上人員就能夠憑借兩方面給出的信息做出正確的補(bǔ)救行為，把事故所造損失最大程度的降低。經(jīng)濟(jì)管理能夠及時(shí)有效的幫助礦井突發(fā)事件的處理，從而讓煤礦企業(yè)的財(cái)產(chǎn)得到最大限度的保障。
（二）經(jīng)濟(jì)管理對于煤礦企業(yè)財(cái)務(wù)管理所具有的積極影響
煤礦企業(yè)的根本目的在于盈利，其本質(zhì)就是最大化體現(xiàn)企業(yè)價(jià)值與股東價(jià)值。對此，在煤礦企業(yè)的經(jīng)濟(jì)管理當(dāng)中，財(cái)務(wù)管理在實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值，保證企業(yè)盈利這一方面就有著舉足輕重的地位。經(jīng)濟(jì)管理對于煤礦企業(yè)的財(cái)務(wù)控制主要體現(xiàn)在：預(yù)算、資本結(jié)構(gòu)以及收入支出等等方面，其作用的最終體現(xiàn)在煤礦企業(yè)財(cái)務(wù)收支與資金運(yùn)作平衡上面。
1、煤礦企業(yè)的預(yù)算管理
預(yù)算必須要將銷售的需求量當(dāng)做基本前提，煤礦企業(yè)主要業(yè)務(wù)是供應(yīng)能源，雖然煤礦的需求量非常的大，但是煤礦企業(yè)的主要銷售對象還是發(fā)電廠以及企業(yè)單位等一些機(jī)關(guān)部門。然而經(jīng)濟(jì)管理所需要做的工作就是憑借當(dāng)年的市場情況，來對下一時(shí)期會(huì)計(jì)年度企業(yè)銷售會(huì)發(fā)生的變化進(jìn)行預(yù)測，科學(xué)合理的推算銷售量，給企業(yè)生產(chǎn)線上的人員配備與合理安排提供相應(yīng)依據(jù)。預(yù)算是企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)策略以及計(jì)劃制定時(shí)候的重要保障，對于煤礦企業(yè)的正常運(yùn)作有著一定的影響。
2、經(jīng)濟(jì)管理對于煤礦企業(yè)成本費(fèi)用的控制
想要有效的提升煤礦企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，對于煤礦企業(yè)在生產(chǎn)運(yùn)營過程當(dāng)中的成本費(fèi)用一定采取有效的控制措施。在煤礦企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營過程當(dāng)中，合理規(guī)劃生產(chǎn)程序，最大化降低生產(chǎn)時(shí)所產(chǎn)生的損耗，對于在崗員工進(jìn)行專門的培訓(xùn)，加強(qiáng)其綜合素質(zhì)，強(qiáng)化其井下作業(yè)的安全意識(shí)，這樣在薪資支出一樣的情況下，把安全事故的損失減少到最小。另一方面，對于生產(chǎn)過程當(dāng)中所需要用到的水電，做到節(jié)約與循環(huán)使用，并且有針對性的設(shè)計(jì)水電再利用程序，從而減少不必要的支出。
3、對煤礦企業(yè)的收入進(jìn)行控制
當(dāng)下煤礦企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)來源是依靠煤礦能源的銷售，如何拓寬煤礦企業(yè)的銷售渠道以及增加各個(gè)銷售渠道的煤礦銷售量對于煤礦企業(yè)的經(jīng)濟(jì)收入有著十分巨大的影響。對此，經(jīng)濟(jì)管理在煤礦企業(yè)進(jìn)行煤資源銷售的時(shí)候，對于其銷售價(jià)格、渠道以及煤資源的調(diào)度運(yùn)輸進(jìn)行綜合的考量，達(dá)到用最低成本煤資源運(yùn)輸將其銷售到最為合適的市場，借此來增加煤礦企業(yè)的經(jīng)濟(jì)收入。
摘 要：生產(chǎn)運(yùn)作管理課程具有較強(qiáng)的實(shí)踐性，不適合純理論導(dǎo)向的教學(xué)模式，更適合基于任務(wù)的應(yīng)用導(dǎo)向教學(xué)模式。文章從生產(chǎn)運(yùn)用管理課程的定位出發(fā)，分析了該門課程的教材運(yùn)用與教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)問題，并對純理論導(dǎo)向與基于任務(wù)的應(yīng)用導(dǎo)向教學(xué)模式作比較分析。
關(guān)鍵詞： 生產(chǎn)運(yùn)作管理；教學(xué)模式；高校
作者簡介：李欽（1970―），女，安徽樅陽人，安徽財(cái)經(jīng)大學(xué)管理科學(xué)與工程學(xué)院副教授，主要從事戰(zhàn)略管理研究。
我國高校管理類專業(yè)將生產(chǎn)運(yùn)作管理課程作為專業(yè)必修或選修課程。生產(chǎn)運(yùn)作管理課程的顯著特點(diǎn)是實(shí)踐性強(qiáng)，因此，教學(xué)須注重理論的實(shí)用性和操作性。在教學(xué)過程中，因大多數(shù)教師和本科生沒有在企業(yè)工作的經(jīng)歷，對企業(yè)運(yùn)作缺乏感性認(rèn)識(shí)，結(jié)果是教師覺得這門課程難教，學(xué)生也覺得該課程難學(xué)。如何進(jìn)行教學(xué)模式創(chuàng)新以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情是教師須高度重視并亟待解決的問題。筆者在近幾年從事本科生產(chǎn)運(yùn)作管理教學(xué)中，嘗試了不同的教學(xué)模式，從最初的純理論導(dǎo)向逐步調(diào)整為基于任務(wù)的理論應(yīng)用導(dǎo)向，在一定程度上提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)能動(dòng)性。從教學(xué)效果看，純理論教學(xué)無法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也無法產(chǎn)生積極的教學(xué)互動(dòng)。而在任務(wù)導(dǎo)向教學(xué)模式中，學(xué)生在教學(xué)中的主體地位得到增強(qiáng)，通過自主設(shè)計(jì)任務(wù)、體驗(yàn)教學(xué)和分享知識(shí)，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、自主學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力和表達(dá)能力有了較大幅度的提高。本文將著重比較這兩種教學(xué)模式的應(yīng)用和教學(xué)效果。
本文結(jié)構(gòu)如下，首先是課程定位，其次是教材選用和教學(xué)內(nèi)容，再次是純理論導(dǎo)向和基于任務(wù)的應(yīng)用導(dǎo)向教學(xué)模式比較，最后是結(jié)論。
一、課程定位
生產(chǎn)運(yùn)作管理是對企業(yè)生產(chǎn)、交付產(chǎn)品或服務(wù)的系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)、運(yùn)作及改進(jìn)，使企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)以最有效的方式傳遞給顧客。為使企業(yè)的內(nèi)、外部運(yùn)作系統(tǒng)有效運(yùn)行，不僅產(chǎn)品設(shè)計(jì)、流程、生產(chǎn)方式、質(zhì)量管理和供應(yīng)鏈管理等各活動(dòng)要正常運(yùn)行，更重要的是不同活動(dòng)之間的聯(lián)系也要?jiǎng)?chuàng)造價(jià)值，所有這些都會(huì)促進(jìn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
通常，組織有生產(chǎn)、銷售、技術(shù)、財(cái)務(wù)、人力資源管理等職能。和其他職能相比，生產(chǎn)運(yùn)作管理涉及面最廣，牽涉的部門最多。生產(chǎn)運(yùn)作管理是對整個(gè)產(chǎn)品或服務(wù)生產(chǎn)和交付系統(tǒng)的管理，運(yùn)作管理者必須通過計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、指揮和控制這一管理過程來協(xié)調(diào)資源的使用。生產(chǎn)運(yùn)作管理為企業(yè)運(yùn)作過程提供了一種系統(tǒng)化的思考方法。因此，生產(chǎn)運(yùn)作管理課程的學(xué)習(xí)目標(biāo)是了解現(xiàn)代生產(chǎn)運(yùn)作管理方法，以及如何才能使企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理體系高效運(yùn)行。
二、教材選用及教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)
關(guān)于教材，比較有影響的國外教材有蔡斯（Richard B. Chase）[1]等編寫的《運(yùn)營管理》和史蒂文森（William J. Stevenson）[2]編寫的《運(yùn)營管理》，國內(nèi)使用比較多的教材是陳榮秋、馬士華編著的《生產(chǎn)運(yùn)作管理》[3]。本科階段的教學(xué)多以國內(nèi)教材為主，MBA教學(xué)則多選用國外教材。國內(nèi)教材多選用本土化案例，內(nèi)容安排、關(guān)鍵術(shù)語的闡述都是按照國內(nèi)企業(yè)的管理情境與管理實(shí)踐規(guī)范來寫的，因此，選用國內(nèi)教材可讓學(xué)生學(xué)習(xí)具有中國特色的生產(chǎn)運(yùn)作管理理論與方法。筆者堅(jiān)持使用國內(nèi)教材，前些年使用過陳榮秋、馬士華編著的機(jī)械工業(yè)出版社出版的《生產(chǎn)運(yùn)作管理》（第3版）和高等教育出版社[4]出版的《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》（第2版）教材，近兩年使用過陳志祥、李麗[5]編著的《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》教材和柯清芳[6]主編的《生產(chǎn)運(yùn)作管理》（第2版）教材。陳榮秋、馬士華編著的《生產(chǎn)運(yùn)作管理》教材更加突出生產(chǎn)運(yùn)作管理的系統(tǒng)性，從生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)，到生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行，再到生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的維護(hù)與改進(jìn)，將生產(chǎn)運(yùn)作管理活動(dòng)有機(jī)地組織起來，各章之間邏輯聯(lián)系強(qiáng)。而陳志祥等編著的《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》教材和柯清芳主編的《生產(chǎn)運(yùn)作管理》教材更加突出生產(chǎn)運(yùn)作管理的應(yīng)用性和實(shí)用性，重點(diǎn)闡述生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和運(yùn)行。總的來說，國內(nèi)教材的主體內(nèi)容和結(jié)構(gòu)近乎相同。
因教材內(nèi)容較多，筆者認(rèn)為教學(xué)重點(diǎn)是生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和運(yùn)行，具體包括生產(chǎn)運(yùn)作管理概述、生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略、產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)、設(shè)施選址與布置、生產(chǎn)計(jì)劃、庫存管理、物料需求計(jì)劃（MRP）與企業(yè)資源計(jì)劃（ERP）、制造系統(tǒng)作業(yè)計(jì)劃、服務(wù)系統(tǒng)作業(yè)計(jì)劃、準(zhǔn)時(shí)制和精細(xì)生產(chǎn)方式及其他先進(jìn)生產(chǎn)方式。
在課時(shí)安排上，各高校的本科教學(xué)學(xué)時(shí)不同。以安徽財(cái)經(jīng)大學(xué)為例，生產(chǎn)運(yùn)作管理課程的本科教學(xué)學(xué)時(shí)有54學(xué)時(shí)（18周，每周3學(xué)時(shí)）和36學(xué)時(shí)（18周，每周2學(xué)時(shí)）兩種，開課專業(yè)包括工商管理、管理科學(xué)、人力資源管理、物流專業(yè)等。和54學(xué)時(shí)相比，36學(xué)時(shí)的課程產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)及其他先進(jìn)生產(chǎn)方式部分可不講，庫存管理和制造系統(tǒng)作業(yè)計(jì)劃減半課時(shí)，只講解基本模型和方法。
三、純理論導(dǎo)向與基于任務(wù)的應(yīng)用導(dǎo)向教學(xué)模式比較
教學(xué)模式創(chuàng)新一直是教學(xué)改革的重心。從國內(nèi)教學(xué)實(shí)踐看，教學(xué)模式正在從傳統(tǒng)的教師主導(dǎo)型偏向?qū)W生主導(dǎo)型。傳統(tǒng)的教師主導(dǎo)型教學(xué)強(qiáng)調(diào)教師的“教”，學(xué)生更多是“學(xué)”，很少參與教學(xué)過程。學(xué)生主導(dǎo)型教學(xué)強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主體作用，倡導(dǎo)學(xué)生積極參與教學(xué)過程。研究表明學(xué)生參與課堂教學(xué)對學(xué)生學(xué)習(xí)成績起到一定的積極作用[7]。在具體的教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)，學(xué)生有多種形式參與教學(xué)，譬如教師可在課程的某些環(huán)節(jié)增加交互式教學(xué)[8]、討論式教學(xué)[9]和任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)[10]或協(xié)同式任務(wù)導(dǎo)向[11]教學(xué)模式。
筆者在從事生產(chǎn)運(yùn)作管理課程的教學(xué)過程中，嘗試了純理論導(dǎo)向和基于任務(wù)的應(yīng)用導(dǎo)向教學(xué)模式。下面將著重介紹這兩種不同教學(xué)模式的實(shí)施及教學(xué)效果。
（一）純理論導(dǎo)向的教學(xué)模式
純理論導(dǎo)向的教學(xué)模式注重理論知識(shí)的傳授，對如何應(yīng)用理論知識(shí)解決實(shí)際問題的引導(dǎo)不夠。筆者在剛開始從事生產(chǎn)運(yùn)作管理教學(xué)時(shí)，授課對象是管理科學(xué)專業(yè)的本科生，考慮到管理科學(xué)專業(yè)本科生有一定的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)，當(dāng)時(shí)采用了純理論導(dǎo)向的教學(xué)模式，教學(xué)側(cè)重定量分析，重點(diǎn)講授基本的生產(chǎn)管理技術(shù)。譬如在講解設(shè)施選址與布置、庫存管理、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃部分時(shí)，更加注重?cái)?shù)學(xué)模型及其應(yīng)用，把書中的例題、習(xí)題選為重點(diǎn)，讓學(xué)生掌握基本的生產(chǎn)管理技術(shù)。
純理論導(dǎo)向的教學(xué)模式使學(xué)生對生產(chǎn)運(yùn)作管理的認(rèn)識(shí)產(chǎn)生一定偏差，學(xué)生可能掌握了某些生產(chǎn)管理方法，但不了解這些方法在不同企業(yè)中的應(yīng)用。從教學(xué)效果看，數(shù)學(xué)基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生聽不懂，純理論教學(xué)無法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也無法產(chǎn)生積極的教學(xué)互動(dòng)。
（二）基于任務(wù)的應(yīng)用導(dǎo)向教學(xué)模式
純理論導(dǎo)向的教學(xué)模式主要以教師講解為主，沒能突出學(xué)生在教學(xué)中的主體地位，在一定程度上影響了學(xué)生學(xué)習(xí)的能動(dòng)性。在進(jìn)行了一輪的純理論導(dǎo)向教學(xué)之后，筆者多次嘗試對教學(xué)模式進(jìn)行改進(jìn)，減少課堂講解時(shí)間，增加學(xué)生的課堂討論。課堂討論主要是圍繞教材各章案例展開，鼓勵(lì)學(xué)生參與案例討論。因本科生沒有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，案例討論難以深入，同時(shí)因?qū)W生人數(shù)較多，且受課時(shí)限制，組織案例教學(xué)存在一定困難[12]。在積累了學(xué)生課堂討論案例的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)之后，筆者開始啟動(dòng)基于任務(wù)的應(yīng)用導(dǎo)向教學(xué)模式。
基于任務(wù)的應(yīng)用導(dǎo)向教學(xué)模式是以具體教學(xué)內(nèi)容或知識(shí)點(diǎn)為任務(wù)，讓學(xué)生自由組成小組，任務(wù)也完全是小組自主設(shè)計(jì)，只需和教學(xué)內(nèi)容有關(guān)即可。首先學(xué)生需自定小組，小組成員在3―7人，接著設(shè)計(jì)任務(wù)名稱，任務(wù)原則上和生產(chǎn)運(yùn)作管理的某一章節(jié)對應(yīng)，然后小組成員分工，從查閱資料、資料收集和整理、準(zhǔn)備匯報(bào)資料到課堂講解及最終的報(bào)告。任務(wù)的評價(jià)體系包括課堂講解和紙質(zhì)報(bào)告，每個(gè)小組在匯報(bào)之后，教師進(jìn)行課堂點(diǎn)評，然后教師和所有其他小組需對匯報(bào)小組的表現(xiàn)進(jìn)行現(xiàn)場評分，現(xiàn)場評分只針對課堂講解。紙質(zhì)報(bào)告是以科技論文形式對匯報(bào)資料進(jìn)行總結(jié)。
從實(shí)際的完成情況看，學(xué)生設(shè)計(jì)的任務(wù)包括選址、產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)計(jì)劃、供應(yīng)鏈管理、質(zhì)量管理部分。從受調(diào)查對象看，近半學(xué)生選擇當(dāng)?shù)仄髽I(yè)，便于實(shí)地考察，也有不少選擇世界500強(qiáng)企業(yè)，偏重于從網(wǎng)上搜集相關(guān)資料。從企業(yè)類型方面，學(xué)生更偏好服務(wù)類企業(yè)，很多選擇零售企業(yè)、教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、快遞公司。從學(xué)生反饋結(jié)果看，學(xué)生對這種任務(wù)導(dǎo)向的教學(xué)模式非常滿意，通過文獻(xiàn)的查閱和梳理，加深對某些知識(shí)模塊的理解，也提高了合作式學(xué)習(xí)能力，課堂匯報(bào)一方面展示了小組的共同學(xué)習(xí)成果，另一方面也展現(xiàn)了學(xué)生的個(gè)人風(fēng)采。有些學(xué)生的發(fā)言非常有激情，在聲音、語速、節(jié)奏、內(nèi)容熟悉程度、趣味性方面做得非常好。
生產(chǎn)運(yùn)作管理課程具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，不適合純理論導(dǎo)向的教學(xué)模式，更適合任務(wù)導(dǎo)向教學(xué)模式，同時(shí)需增強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。企業(yè)參觀是比較好的實(shí)踐教學(xué)方式，但需要學(xué)校有固定的教學(xué)基地。然而企業(yè)大多對學(xué)生參觀不感興趣，這給學(xué)生到企業(yè)參觀帶來很大難度。在這種情況下，基于任務(wù)的應(yīng)用導(dǎo)向教學(xué)模式可行，且具有可操作性。
基于任務(wù)的應(yīng)用導(dǎo)向教學(xué)模式，使學(xué)生在教學(xué)中的主體地位得到增強(qiáng)，教師只是扮演引導(dǎo)者和點(diǎn)評者角色，而學(xué)生則是設(shè)計(jì)者、知識(shí)傳授者和教學(xué)主體體驗(yàn)者。任務(wù)導(dǎo)向教學(xué)模式能夠提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，有利于培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力和表達(dá)能力。
【摘 要】針對《生產(chǎn)運(yùn)作管理》課程實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)，本文從獨(dú)立學(xué)院培養(yǎng)應(yīng)用型本科人才的定位出發(fā)，在調(diào)查學(xué)生需求的基礎(chǔ)上，從師資隊(duì)伍建設(shè)、教材選擇、教學(xué)內(nèi)容安排、實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)等幾個(gè)方面探討了該課程教學(xué)體系建設(shè)的思路。
【關(guān)鍵詞】獨(dú)立學(xué)院；生產(chǎn)運(yùn)作管理；教學(xué)；實(shí)踐
一、引言
《生產(chǎn)運(yùn)作管理》這門課程是大部分院校管理類專業(yè)的優(yōu)秀專業(yè)課程之一，本人在從事生產(chǎn)運(yùn)作管理課程的教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)學(xué)生普遍反映該課程比較難、內(nèi)容抽象而枯燥，影響了學(xué)習(xí)的興趣與熱情。為探尋其中的原因與解決這一問題，本文擬從師資隊(duì)伍建設(shè)、教材建設(shè)、教學(xué)內(nèi)容安排、實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)等方面探討該課程的教學(xué)改革方向。
二、課程教學(xué)需求分析
教學(xué)改革必須從培養(yǎng)人才的定位與學(xué)生需求出發(fā)，為此筆者在2010年下半年對剛上完該課程的電子商務(wù)（94人，占36.3%）、物流管理（81人，占31.3%）和工商管理（84人，占32.4%）三個(gè)專業(yè)共計(jì)259名學(xué)生進(jìn)行了問卷調(diào)查，樣本具有較好的代表性。調(diào)查的結(jié)果具體分析如下：
1.學(xué)生普遍認(rèn)為生產(chǎn)運(yùn)作管理課程對于他們未來的學(xué)習(xí)和工作具有重要意義，但不同專業(yè)背景與未來的就業(yè)意向影響著對該課程重要性的認(rèn)識(shí)。在被調(diào)查的259名同學(xué)中，有74.5%的同學(xué)認(rèn)為該課程“重要”或者“非常重要”，有24.7%的同學(xué)選擇了“一般”，只有2名同學(xué)（占0.8%）選擇了不重要。對該課程重要性的認(rèn)識(shí)與調(diào)查對象未來從事生產(chǎn)管理相關(guān)工作的意向存在顯著相關(guān)，并通過了0.05的顯著性檢驗(yàn)。
2.學(xué)生對目前所使用的教材――《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》（陳榮秋、馬士華主編，高等教育出版社，第二版）――不是很滿意。只有5%的同學(xué)認(rèn)為該教材“非常好”，選擇“較好”、“一般”和“較差”的比例依次為52.1%、39.4%、3.5%。究其原因，59.1%的同學(xué)認(rèn)為該教材“過于理論化，缺少實(shí)務(wù)性、實(shí)操性強(qiáng)的內(nèi)容”，34%的同學(xué)認(rèn)為“案例太少”，25.9%的同學(xué)認(rèn)為“全書內(nèi)容編排不夠緊湊，條理不清晰”，另有25.5%的同學(xué)認(rèn)為“對服務(wù)型企業(yè)的運(yùn)作管理介紹得太少”。調(diào)查結(jié)果反映出獨(dú)立學(xué)院本科層次的學(xué)生追求知識(shí)的務(wù)實(shí)性和實(shí)操性，而該教材在這些方面不能很好地滿足他們的需求，也和我院培養(yǎng)“應(yīng)用型人才”的定位存在偏差。
3.在教學(xué)內(nèi)容上，學(xué)生對戰(zhàn)略性、實(shí)操性、服務(wù)型企業(yè)運(yùn)作管理的內(nèi)容更感興趣。69.1%的受訪學(xué)生對服務(wù)型企業(yè)的運(yùn)作管理更感興趣，對于具體教學(xué)內(nèi)容的興趣度，排在前五位的分別是“項(xiàng)目計(jì)劃管理”（37.8%）、“生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施選址”（34%）、“企業(yè)戰(zhàn)略與運(yùn)作策略”（31.7%）、“ERP和MRP”（28.2%）、“需求預(yù)測”（24.3%）和“質(zhì)量管理”（24.3%）； 最不感興趣的最后三位是“設(shè)備維修管理”（2.7%）、“制造業(yè)作業(yè)計(jì)劃與控制”（8.9%）、“服務(wù)業(yè)的作業(yè)計(jì)劃”（10.8%）。這體現(xiàn)了獨(dú)立學(xué)院學(xué)生學(xué)習(xí)的一些特點(diǎn)，他們喜歡戰(zhàn)略性的、實(shí)操性強(qiáng)的內(nèi)容，期望所學(xué)的東西能馬上應(yīng)用，同時(shí)又期望自己是一名管理層面的員工，而不希望從事一些基層的、基礎(chǔ)的、操作性的工作。
4.在理論知識(shí)教學(xué)的方式上，“教師講授+案例討論”的方式最受青睞，有58.3%的學(xué)生選擇了該模式，“教師講授+學(xué)生主題講演+案例討論”的方式也比較受認(rèn)可（36.3%），“完全教師講授”的填鴨式教學(xué)已經(jīng)不能滿足需求，只有1.2%的學(xué)生認(rèn)同該方式。
5.在實(shí)踐教學(xué)方式上，選擇“企業(yè)參觀”、“經(jīng)營模擬游戲”、“案例討論”、“現(xiàn)場錄像播放”、“生產(chǎn)管理軟件實(shí)訓(xùn)”、“企業(yè)管理人員講座”的比例依次為69.1%、52.5%、33.6%、27.8%、24.7%、22.4%，可見，到企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場參觀是最受學(xué)生歡迎的實(shí)踐教學(xué)方式，這是因?yàn)榇蟛糠謱W(xué)生沒有企業(yè)現(xiàn)場實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)，在本次受訪的259名大三學(xué)生中，有69.5%的學(xué)生沒有任何企業(yè)實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)，因而對企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場缺少感性認(rèn)識(shí)，這也是同學(xué)們普遍覺得生產(chǎn)運(yùn)作管理這門課程難學(xué)、抽象的原因；其次，“經(jīng)營模擬游戲”也是比較受歡迎的一種實(shí)踐方式，有超過一半的同學(xué)認(rèn)為通過經(jīng)營模擬游戲能夠更好地理解所學(xué)理論知識(shí)。
通過對以上調(diào)查結(jié)果的分析，我們認(rèn)為獨(dú)立學(xué)院本科層次的生產(chǎn)運(yùn)作管理課程教學(xué)有其自身的特點(diǎn)，師資隊(duì)伍的建設(shè)、教材的選定、教學(xué)內(nèi)容的甄選、教學(xué)方法的應(yīng)用都應(yīng)該緊扣培養(yǎng)應(yīng)用型本科人才的定位，下面我們就從以下幾方面來探討該課程的建設(shè)。
三、師資隊(duì)伍建設(shè)
《生產(chǎn)運(yùn)作管理》是一門綜合性和實(shí)操性很強(qiáng)的課程，這就對任課教師提出了很高的企業(yè)實(shí)踐閱歷要求，而目前我國高校的人才引進(jìn)機(jī)制存在很大的問題，大部分高校已經(jīng)將博士或副教授作為進(jìn)入門檻，而這些教師多半是從小學(xué)讀到博士一直從學(xué)校到學(xué)校，沒有任何的企業(yè)工作實(shí)踐閱歷，在實(shí)際的教學(xué)過程中也就只能將書本的理論知識(shí)照本宣科，學(xué)生聽起來也就枯燥乏味，教學(xué)效果很差。為此，要想提高這門課程的教學(xué)效果，首先要提高授課教師本身的企業(yè)閱歷，這是培養(yǎng)應(yīng)用型人才基本條件。可以通過鼓勵(lì)青年教師到多個(gè)不同類型的企業(yè)掛職鍛煉獲得企業(yè)閱歷，授課老師也應(yīng)主動(dòng)與企業(yè)經(jīng)常聯(lián)系，以了解企業(yè)的各種最新信息，豐富自己的企業(yè)閱歷和課程內(nèi)容；有條件的教師還可以通過為企業(yè)提供咨詢支持或管理培訓(xùn)獲得企業(yè)閱歷。此外，任課教師應(yīng)積極參加生產(chǎn)管理實(shí)踐領(lǐng)域的各種培訓(xùn)與認(rèn)證，如通過獲得相關(guān)的高級生產(chǎn)管理師、六西格瑪黑帶大師認(rèn)證來提升自身的職業(yè)技能，校方應(yīng)給予經(jīng)費(fèi)上的支持。
四、教材的選擇與教學(xué)內(nèi)容安排
在教材的選擇上，我們認(rèn)為一定要選擇最適合獨(dú)立學(xué)院本科層級教學(xué)的教材，而不一定是最流行的。目前，國內(nèi)重點(diǎn)高校比較多采用直接引進(jìn)國外原版教材，但國外原版教材內(nèi)容太多且較難，采用的案例也不符合中國的國情，筆者個(gè)人認(rèn)為不太適合獨(dú)立學(xué)院這一層次的學(xué)生。國內(nèi)學(xué)者編寫的教材以陳榮秋教授和馬士華教授編寫的部級“九五”重點(diǎn)教材《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》最具代表性，也是我院目前采用的教材，現(xiàn)在已經(jīng)出到第三版。進(jìn)入21世紀(jì)以來，國內(nèi)一些大學(xué)的生產(chǎn)管理教師根據(jù)各自對該門課程教學(xué)的理解與教學(xué)經(jīng)驗(yàn)編寫了一些本科層次的生產(chǎn)管理教科書，通過比較研究，筆者認(rèn)為中山大學(xué)陳志祥教授所編寫的教材具有較大的創(chuàng)新：①增加服務(wù)業(yè)應(yīng)用內(nèi)容；②增加實(shí)務(wù)性內(nèi)容，該教材比較注意實(shí)務(wù)性方法介紹，既適合大學(xué)教學(xué)，也適合企業(yè)管理者參考。③在正文中穿插有不少先進(jìn)企業(yè)的“運(yùn)作標(biāo)桿”或“運(yùn)作特寫”，理論與實(shí)踐結(jié)合的“決策借鑒”或“理論與實(shí)踐”，也有一些從報(bào)紙雜志上翻譯過來的“新觀點(diǎn)與新思維”，部分章節(jié)中有討論案例等。④增加定量性方法應(yīng)用。與其他教材不同的是，該教材有大量的定量性方法應(yīng)用范例，每章后面有思考題、練習(xí)題，有利于學(xué)生學(xué)習(xí)。
在教學(xué)的內(nèi)容上，生產(chǎn)運(yùn)作管理所包含的內(nèi)容非常豐富，要想在50-60個(gè)學(xué)時(shí)內(nèi)將所有內(nèi)容講透是不可能的，必須要有所側(cè)重。結(jié)合本次調(diào)查結(jié)果，筆者認(rèn)為針對獨(dú)立學(xué)院層次的學(xué)生來講，在授課的過程中應(yīng)該適當(dāng)加重戰(zhàn)略性、實(shí)操性和服務(wù)型企業(yè)運(yùn)作內(nèi)容的課時(shí)比例，就具體章節(jié)而言，應(yīng)適當(dāng)加大項(xiàng)目計(jì)劃管理、生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施選址、企業(yè)戰(zhàn)略與運(yùn)作策略、ERP和MRP、需求預(yù)測、質(zhì)量管理等章節(jié)的課時(shí)比例，在教學(xué)過程中不能拘泥于教材內(nèi)容，應(yīng)選擇幾本由企業(yè)現(xiàn)場管理人員編寫的實(shí)戰(zhàn)性教材作為參考書目，同時(shí)積極跟進(jìn)國內(nèi)外最先進(jìn)的生產(chǎn)管理理論和實(shí)踐案例，并通過不斷豐富教師自身的企業(yè)閱歷使授課的內(nèi)容更貼近企業(yè)生產(chǎn)管理的實(shí)際。
五、實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)
生產(chǎn)運(yùn)作管理是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程，因而實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)的成與敗將直接決定該課程教學(xué)效果的好與壞。目前國內(nèi)比較流行的一些實(shí)踐教學(xué)方式有企業(yè)現(xiàn)場參觀、經(jīng)營模擬游戲、案例討論、現(xiàn)場錄像播放、虛擬現(xiàn)實(shí)仿真軟件應(yīng)用、生產(chǎn)管理軟件實(shí)訓(xùn)、企業(yè)現(xiàn)場管理人員講座：
1.企業(yè)現(xiàn)場參觀
這種教學(xué)方式最大的難點(diǎn)在于聯(lián)系企業(yè)難，而且由于大部分班級比較大，走馬觀花式的參觀效果較差。筆者認(rèn)為可以采取以下策略：一是化整為零，分批帶學(xué)生參觀，每批以不超過40人為宜；二是應(yīng)該選擇一些以大學(xué)生為現(xiàn)實(shí)或潛在客戶的消費(fèi)品生產(chǎn)企業(yè)，如服裝廠，企業(yè)出于宣傳目的更易接受學(xué)生參觀實(shí)習(xí)；三是可以采取與旅游公司合作，以工業(yè)旅游的方式參觀一些大型企業(yè)；四是充分發(fā)掘?qū)W生當(dāng)中的資源，對引薦參觀成功的學(xué)生可以允許其免修若干實(shí)踐學(xué)分，學(xué)校應(yīng)給予政策支持。
2.經(jīng)營模擬游戲
這是一種體驗(yàn)式的互動(dòng)學(xué)習(xí)、競賽方式的課程，通常模擬一家已經(jīng)經(jīng)營若干年的生產(chǎn)型企業(yè)，通過成員的角色分配模擬企業(yè)的運(yùn)作決策。這種教學(xué)方法的優(yōu)點(diǎn)是對于戰(zhàn)略決策日常決策部分的教學(xué)效果好，但缺點(diǎn)是需要引進(jìn)決策模擬軟件，初期投入大。為解決這一問題，我院采取與外部企業(yè)合作的方式，該企業(yè)專門承接中山各高校的部分學(xué)生實(shí)踐訓(xùn)練工作，各高校采取付費(fèi)的方式共享資源大大提高了資源的利用效率。
3.案例討論
開展案例討論首先要選擇好的案例素材，一般3-5頁為宜，優(yōu)先采用國內(nèi)企業(yè)案例，最好是任課教師親身經(jīng)歷的案例。獨(dú)立學(xué)院在開展案例討論課的過程中還應(yīng)克服班級大、過程控制難的困難，應(yīng)該控制好每個(gè)小組的人數(shù)，恰當(dāng)安排好素材閱讀、討論、發(fā)言時(shí)間、總結(jié)各環(huán)節(jié)的時(shí)間，采取點(diǎn)名發(fā)言而不是自愿發(fā)言，任課教師則要做好過程的記錄與最后的點(diǎn)評總結(jié)，賞罰分明，自然就可以大大提高案例討論的效果。
4.現(xiàn)場錄像播放
目前國外原版教材配套的一些生產(chǎn)現(xiàn)場的視頻，全英文的講解給獨(dú)立學(xué)院的學(xué)生帶來一定難度，筆者認(rèn)為，有條件的院校應(yīng)自行組織錄制一些本土企業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)場錄像。為獲取本地企業(yè)的現(xiàn)場視頻資料，筆者認(rèn)為教師首先要表達(dá)自身的誠意，和企業(yè)簽訂保密協(xié)議，承諾不對外流傳，只作教學(xué)用途，也不允許學(xué)生拷貝；要選擇長期掛鉤實(shí)習(xí)的企業(yè)進(jìn)行拍攝，降低拍攝的難度；最好能選擇代表多種不同生產(chǎn)類型的企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場實(shí)錄，增加視頻資料的多樣性。
5.虛擬仿真軟件應(yīng)用
基于現(xiàn)代計(jì)算機(jī)及其網(wǎng)絡(luò)的虛擬現(xiàn)實(shí)仿真技術(shù)，應(yīng)用到“生產(chǎn)與運(yùn)作管理”實(shí)驗(yàn)教學(xué)，對企業(yè)業(yè)務(wù)活動(dòng)進(jìn)行多維仿真，能給學(xué)生產(chǎn)生各種感官信號，在虛擬環(huán)境中獲得企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)的感性和理性認(rèn)識(shí)。常見的虛擬仿真軟件有用于產(chǎn)品研發(fā)的AUTOCAD；用于輔助車間生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)的仿真軟件有PURDUE大學(xué)開發(fā)的GCMS，清華大學(xué)開發(fā)的IMMS等；用于車間生產(chǎn)調(diào)度的Autosched、南開大學(xué)的JobShop等；用于物流與供應(yīng)鏈管理的WITNESS，CIM-OSA等。這些仿真軟件的應(yīng)用需要較大的經(jīng)費(fèi)支持，也對任課教師本身的軟件應(yīng)用水平提出了很高的要求。
6.生產(chǎn)管理軟件實(shí)訓(xùn)
目前“生產(chǎn)運(yùn)作管理”課程中常用的實(shí)驗(yàn)軟件主要有：企業(yè)資源計(jì)劃（ERP）、項(xiàng)目管理軟件（Project）、物流網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化軟件（CRAFT）和線性規(guī)劃軟件（LinDo）等。這些軟件具有較好的現(xiàn)實(shí)應(yīng)用性，學(xué)生普遍表現(xiàn)出較強(qiáng)的興趣，但是班級規(guī)模龐大和教學(xué)資源有限限制了教學(xué)的效果，筆者認(rèn)為可以通過以下策略提高教學(xué)效果：一是聯(lián)系一些小的軟件供應(yīng)商提供試用版或迷你版的學(xué)習(xí)軟件，讓每個(gè)學(xué)生都能拷貝回宿舍進(jìn)行演練；二是在安排若干固定的課余時(shí)段開放實(shí)驗(yàn)室供有興趣的學(xué)生使用；三是通過實(shí)驗(yàn)過程與實(shí)驗(yàn)結(jié)果的雙重考核提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性；四是除了介紹軟件如何用之外，同時(shí)注重企業(yè)業(yè)務(wù)流程分析與咨詢診斷方面內(nèi)容的介紹。
7.企業(yè)現(xiàn)場管理人員講座
對于某些實(shí)務(wù)性、技巧性比較強(qiáng)的內(nèi)容請企業(yè)專家開展專題講座效果會(huì)比任課教師講更好。對此，筆者有以下體會(huì)：一是對于獨(dú)立學(xué)院本科層次的教學(xué)來講，一般邀請中層干部就可以了，年輕而經(jīng)驗(yàn)豐富的他們更易與學(xué)生拉近距離；二是在選擇邀請企業(yè)專家時(shí)最好能綜合考慮不同的生產(chǎn)類型、不同的投資主體背景，讓學(xué)生能夠了解美、日、歐、本土企業(yè)在經(jīng)營的理念上與管理方法存在哪些差異；三是可以聘任企業(yè)專家擔(dān)任該門課程“客座教授”的方式與其建立長期穩(wěn)定的關(guān)系，通過榮譽(yù)感提升他們的使命感，降低邀請他們的難度。
總的來說，生產(chǎn)運(yùn)作管理課程是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程，本文是筆者在近年對該課程進(jìn)行教學(xué)改革所總結(jié)的一些心得體會(huì)，要真正上好這門課程，需要任課老師付出非常多的時(shí)間和精力，筆者深感在這方面要走的路還很長，懇請國內(nèi)同行批評指正。
摘要：《生產(chǎn)運(yùn)作管理》是管理科學(xué)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，作者承擔(dān)了這門課程的教學(xué)與課程建設(shè)工作。本文根據(jù)作者的多年的教學(xué)實(shí)踐，從教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)大綱、教學(xué)方法、作業(yè)與考試等諸方面進(jìn)行了思考與經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。
關(guān)鍵詞： 管理科學(xué)專業(yè)；生產(chǎn)運(yùn)作管理；課程建設(shè)；教學(xué)方法
基金項(xiàng)目： 北京信息科技大學(xué)2013年度課程建設(shè)項(xiàng)目
1、引言
管理科學(xué)專業(yè)培養(yǎng)具備必要的數(shù)學(xué)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)，具有扎實(shí)的管理學(xué)科的基本理論和基本知識(shí)，具備用先進(jìn)的管理思想、方法、組織和技術(shù)以及數(shù)學(xué)和計(jì)算機(jī)模型對運(yùn)作管理、組織管理和技術(shù)管理中的問題進(jìn)行分析、決策和組織實(shí)施的高級專門人才。
生產(chǎn)運(yùn)作是企業(yè)管理的基本職能之一，在企業(yè)管理各領(lǐng)域中，生產(chǎn)運(yùn)作其涉及的面最廣，牽涉的部門最多，是最復(fù)雜的領(lǐng)域，任何一個(gè)企業(yè)經(jīng)營管理者都必須先了解企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作的基本規(guī)律與特征，才能管理好一個(gè)企業(yè)。
《生產(chǎn)運(yùn)作管理》是管理科學(xué)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，是管理科學(xué)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)其他管理類專業(yè)課程的基礎(chǔ)。世界各國大學(xué)里的管理學(xué)院/商學(xué)院都將本課程列為三大支柱性優(yōu)秀課程之一，由此可見本門課程在管理學(xué)科體系中的地位是非常重要的。因此，必須重視《生產(chǎn)運(yùn)作管理》課程的課程建設(shè)實(shí)踐，積極探索各種有效的方法，以便達(dá)到豐富教學(xué)內(nèi)容，改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)效果的目的。
2、教學(xué)內(nèi)容
《生產(chǎn)運(yùn)作管理》是一門內(nèi)容廣泛而龐雜的課程，因此對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行合理的規(guī)劃，形成和實(shí)際緊密聯(lián)系的知識(shí)體系是非常重要的。作者根據(jù)本校管理科學(xué)專業(yè)的培養(yǎng)方案，考慮北京市經(jīng)濟(jì)建設(shè)的需要，結(jié)合自己的多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，在實(shí)際教學(xué)過程中適當(dāng)增加有關(guān)服務(wù)運(yùn)作管理的內(nèi)容；突出各種方法與模型的講授，從定量分析的角度，分析和討論各類典型生產(chǎn)運(yùn)作管理系統(tǒng)的計(jì)劃與最優(yōu)控制問題。在此基礎(chǔ)上，本文提出了一個(gè)適合管理科學(xué)專業(yè)教學(xué)需要的32課時(shí)的教學(xué)大綱，教學(xué)大綱的主要內(nèi)容如表1所示。
表1《生產(chǎn)運(yùn)作管理》課程教學(xué)內(nèi)容
3、教學(xué)方法
目前《生產(chǎn)運(yùn)作管理》課程的教學(xué)以教師以課堂講授為主，為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還采用了其他的教學(xué)方法。
（1）課堂講授
教師課堂講授是本科教學(xué)的主要方式，但是要講得好、讓學(xué)生喜歡也不容易，因?yàn)楸究粕鷽]有企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，對許多概念或者術(shù)語都是陌生的，因此教師應(yīng)該把基本的概念講透，用通俗易懂的語言來表達(dá)。
（2）充分利用多媒體資料
結(jié)合課程教學(xué)內(nèi)容要求，作者在教學(xué)過程中輔之以大量的多媒體（照片、電影片斷和視頻資料等）資料來加深學(xué)生對生產(chǎn)管理認(rèn)識(shí)和對知識(shí)點(diǎn)的掌握，例如組織學(xué)生觀看企業(yè)生產(chǎn)車間、生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)物流、庫存管理等方面的照片和視頻，使學(xué)生對企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作過程和設(shè)施有初步的感性認(rèn)識(shí)，了解國內(nèi)外先進(jìn)企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作管理經(jīng)驗(yàn)，為本課程的深入學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。
（3）案例分析
案例分析教學(xué)是一種理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方法，能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)理論的主動(dòng)性、積極性，培養(yǎng)創(chuàng)造性思維。案例教學(xué)既可以增加學(xué)生的實(shí)踐知識(shí)又可以幫助學(xué)生深入理解相應(yīng)教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生分析問題、解決問題的綜合能力。案例教學(xué)目前已被許多高校的管理類專業(yè)教學(xué)所采用，但難點(diǎn)在于如何設(shè)計(jì)恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)案例，為此作者根據(jù)生產(chǎn)運(yùn)作課程理論教學(xué)內(nèi)容大量收集、精心選擇了典型的生產(chǎn)運(yùn)作案例供本課程教學(xué)使用，并取得了較好的教學(xué)效果。
（4）實(shí)驗(yàn)教學(xué)
生產(chǎn)運(yùn)作管理作為一門實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用學(xué)科，這決定了實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)的地位與重要性。為了強(qiáng)化學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力的培養(yǎng)，在這門課講授的過程中通過引入WITNESS仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)來有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效果。由于WITNESS軟件為生產(chǎn)系統(tǒng)中各種類型的資源設(shè)計(jì)了相應(yīng)的可視化元素，可以實(shí)時(shí)地顯示出建模的可視化效果，逼真形象地模擬實(shí)際生產(chǎn)系統(tǒng)，使得在教學(xué)中的許多生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)和方案選擇的過程更加簡潔易懂，學(xué)生可以更加方便的了解生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)的問題所在，以及應(yīng)該如何解決出現(xiàn)的問題。同時(shí)可視化建模方式可以激起同學(xué)的學(xué)習(xí)積極性，窗口式設(shè)計(jì)又使同學(xué)極易上手，所以，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中不自覺的就能體會(huì)到生產(chǎn)運(yùn)作管理的相關(guān)理念。
因此在《生產(chǎn)運(yùn)作管理》課程教學(xué)中利用WITNESS 軟件進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)，有利于學(xué)生理解當(dāng)前的建模工作和實(shí)際生產(chǎn)系統(tǒng)的運(yùn)作規(guī)律，提高學(xué)習(xí)理論知識(shí)的興趣，可以提高學(xué)生的動(dòng)手設(shè)計(jì)和規(guī)劃生產(chǎn)系統(tǒng)的能力。
為了使實(shí)驗(yàn)教學(xué)能夠獲得更好的教學(xué)效果，作者設(shè)計(jì)并完善了符合管理科學(xué)專業(yè)培養(yǎng)要求的WITNESS仿真實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目以及相應(yīng)的8個(gè)學(xué)時(shí)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱和實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書，供教學(xué)使用。
4、作業(yè)與考試
作業(yè)與考試是檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果的方式， 為了提高學(xué)習(xí)效果，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，作者對學(xué)生作業(yè)，認(rèn)真批改，并給出每次作業(yè)的成績，成績滿分為10分，一般很少能夠獲得滿分，這樣可以激勵(lì)學(xué)生認(rèn)真完成作業(yè)。學(xué)生反映學(xué)習(xí)的效果非常好，他們都說這門課程學(xué)習(xí)收獲很多。
本科的《生產(chǎn)運(yùn)作管理》課程考試要更多體現(xiàn)檢驗(yàn)學(xué)生的知識(shí)掌握程度，因此需要考察一些基本概念與理論。考試的內(nèi)容可以包括概念（比如判斷題、選擇題）、簡答題、論述題、計(jì)算題、或小案例分析等幾個(gè)方面。
5、結(jié)束語
通過以上各個(gè)方面的建設(shè)，使得《生產(chǎn)運(yùn)作管理》課程更加貼近管理科學(xué)專業(yè)的需要，學(xué)生增加了對課程的興趣，學(xué)到的理論能夠有效的聯(lián)系實(shí)際，從而提高學(xué)生的綜合能力，滿足社會(huì)對復(fù)合型、創(chuàng)新型人才的需求。
【摘要】 《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》是管理類專業(yè)必須的一門優(yōu)秀課程。在教學(xué)實(shí)踐中，學(xué)生由于缺少對生產(chǎn)與運(yùn)作管理內(nèi)容的感性認(rèn)識(shí)，普遍反映該課程比較抽象、不好理解、缺乏學(xué)習(xí)熱情，教學(xué)方法的調(diào)整和完善已成為一個(gè)亟待解決的問題。根據(jù)該課程綜合性、實(shí)踐性、決策性強(qiáng)的特點(diǎn)，以及其在教學(xué)中存在的問題，采用信息化技術(shù)對該課程進(jìn)行改造，已成為改進(jìn)教學(xué)手段、提高課程教學(xué)質(zhì)量的一個(gè)必然趨勢。
【關(guān)鍵詞】 生產(chǎn)與運(yùn)作管理；特點(diǎn)；現(xiàn)狀；信息化改造
生產(chǎn)，是人類從事的最基本活動(dòng)，是一切社會(huì)財(cái)富的源泉，不從事生產(chǎn)，人類就無法生產(chǎn)，社會(huì)就不能發(fā)展。生產(chǎn)運(yùn)作是社會(huì)組織的三項(xiàng)基本職能之一，是各種社會(huì)組織投入資源最多的活動(dòng)，對社會(huì)組織的活動(dòng)效益影響很大。因此，《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程作為高校本科工商管理類專業(yè)的優(yōu)秀課程之一，其教學(xué)方式和教學(xué)效果對學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)的奠定和就業(yè)都有一定的影響。而在教學(xué)實(shí)踐中，學(xué)生由于缺少對生產(chǎn)與運(yùn)作管理內(nèi)容的感性認(rèn)識(shí)，普遍反映該課程比較抽象、不好理解、缺乏學(xué)習(xí)熱情，教學(xué)方法的調(diào)整和完善已成為一個(gè)亟待解決的問題。
一、《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程特點(diǎn)
（一）綜合性
《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》這門課的內(nèi)容涉及非常廣泛，既包括生產(chǎn)型企業(yè)，也包括服務(wù)型企業(yè)，涵蓋了市場的需求預(yù)測、企業(yè)戰(zhàn)略和生產(chǎn)策略、產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)選擇、生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施的選址、工作設(shè)計(jì)和工作測量、綜合生產(chǎn)計(jì)劃、獨(dú)立需求控制、物料需求計(jì)劃、作業(yè)計(jì)劃、供應(yīng)鏈管理、項(xiàng)目管理、設(shè)備管理、質(zhì)量管理等企業(yè)運(yùn)作的各個(gè)環(huán)節(jié)。因此，該門課程對教師和學(xué)生的企業(yè)管理綜合能力要求較高。
（二）實(shí)踐性
《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》是一門與生產(chǎn)運(yùn)作實(shí)踐聯(lián)系緊密的課程，是眾多專業(yè)課程知識(shí)點(diǎn)的集合。生產(chǎn)運(yùn)作管理理論的產(chǎn)生和發(fā)展都來源于企業(yè)的實(shí)踐，是多年來各國生產(chǎn)運(yùn)作管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的提煉和總結(jié)，經(jīng)過不斷地豐富、完善，逐漸發(fā)展成為一門系統(tǒng)性、科學(xué)性很強(qiáng)的應(yīng)用學(xué)科[1]。因此生產(chǎn)運(yùn)作管理教學(xué)必須重視實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，并通過運(yùn)用豐富的信息化手段，加深學(xué)生對相關(guān)概念的理解和認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生解決生產(chǎn)運(yùn)作過程實(shí)際問題的能力。
（三）決策性
在生產(chǎn)運(yùn)作管理過程中，很多問題的解決有多種方案，但不同的方案對人的積極性的調(diào)動(dòng)、產(chǎn)品質(zhì)量的改善、工作效率的提高等方面會(huì)產(chǎn)生巨大的差異。因此《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》的教學(xué)中，需培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)不同背景、不同特點(diǎn)設(shè)計(jì)個(gè)性解決方案，明確生產(chǎn)管理的目標(biāo)和任務(wù)，以尋找實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的各種途徑，并在對處理結(jié)果預(yù)測和比較的基礎(chǔ)上，做出最優(yōu)決策[2]。
二、《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程教學(xué)現(xiàn)狀
（一）教師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)缺乏
生產(chǎn)運(yùn)作管理是一門系統(tǒng)性和科學(xué)性很強(qiáng)的應(yīng)用型學(xué)科，對教師的綜合素質(zhì)要求較高。該門課程理想的授課教師既要對生產(chǎn)運(yùn)作管理的基礎(chǔ)理論和發(fā)展趨勢進(jìn)行研究，又應(yīng)有一線的生產(chǎn)運(yùn)作管理經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)還需具備現(xiàn)代教育的思想和理念[3]。而目前大部分高校的教師都是從學(xué)校到學(xué)校，雖然具備淵博的學(xué)識(shí)，卻沒有任何企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，缺乏對一線生產(chǎn)運(yùn)作管理的感性認(rèn)識(shí)，在教學(xué)過程中很難對生產(chǎn)運(yùn)作管理課程內(nèi)容進(jìn)行生動(dòng)的講解，更不能對學(xué)生在應(yīng)用生產(chǎn)運(yùn)作管理方法解決實(shí)際問題方面給予有效指導(dǎo)。因此，現(xiàn)有大部分高校的《生產(chǎn)運(yùn)作管理》教學(xué)通常是注重傳授系統(tǒng)的科學(xué)理論知識(shí)，強(qiáng)調(diào)書本知識(shí)的灌輸和純理論的探討，忽視了對學(xué)識(shí)分析和處理實(shí)際問題能力的培養(yǎng)，知識(shí)變得生硬而抽象，老師臺(tái)上講，學(xué)生臺(tái)下記，教學(xué)效果得不到保障。
（二）教學(xué)內(nèi)容滯后
隨著經(jīng)濟(jì)和信息技術(shù)的發(fā)展、社會(huì)分工的細(xì)化、服務(wù)業(yè)的興起，生產(chǎn)運(yùn)作管理學(xué)科的研究重點(diǎn)正在開始向運(yùn)作管理傾斜。同時(shí)，服務(wù)業(yè)等非制造業(yè)占主體的就業(yè)選擇和現(xiàn)實(shí)的工作性質(zhì)，工商管理學(xué)生對未來的就業(yè)選擇集中在非制造行業(yè)，或者是制造業(yè)的“兩頭”（研發(fā)和市場）而非中間的“生產(chǎn)”，這也使學(xué)生對以制造業(yè)為主體的生產(chǎn)運(yùn)作課程內(nèi)容熱情不高。而我們現(xiàn)有的課程體系，并未能體現(xiàn)社會(huì)需求的學(xué)生興趣的要求，教學(xué)內(nèi)容、大綱的制定和教材的編寫多以傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理為主，極少涉及運(yùn)作管理，無法適應(yīng)學(xué)生畢業(yè)后從事服務(wù)業(yè)的工作要求。
此外，生產(chǎn)運(yùn)作管理學(xué)科起源于歐美，我國的起步較晚，目前的教學(xué)理論大部分都是舶來品。近幾年來，很多高校嘗試引進(jìn)了不是國外原版教材和案例，但這些教學(xué)內(nèi)容并不完全適應(yīng)中國企業(yè)，導(dǎo)致教學(xué)理論和中國企業(yè)生產(chǎn)管理實(shí)際現(xiàn)象脫節(jié)，亦影響了教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成[4]。
（三）教學(xué)方式方法單一
長期以來，生產(chǎn)運(yùn)作管理教學(xué)中普遍采用的是“傳遞-接受”教學(xué)模式，這種模式的基本程序是：激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)-復(fù)習(xí)舊課講授新知識(shí) 鞏固運(yùn)用檢查評價(jià)。這種模式的優(yōu)點(diǎn)是有利于教師主導(dǎo)作用的發(fā)揮，有利于教師對課堂教學(xué)的組織、管理與控制，其本質(zhì)上仍屬于以教師為中心的教學(xué)模式[5]。這種模式的弊端主要體現(xiàn)在：教師往往只以灌輸?shù)姆绞剑驅(qū)W生講解系統(tǒng)化的教科書，作為認(rèn)知主體的學(xué)生始終處于比較被動(dòng)的地位，學(xué)生的角色是聽講者和知識(shí)的接受者，只是被動(dòng)地接受老師所傳授的理論。這種只注重理論、概念的教學(xué)方式，忽視了對學(xué)生潛能的開發(fā)，導(dǎo)致學(xué)生理論與實(shí)踐的脫節(jié)，難以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，教學(xué)效果往往不理想。
生產(chǎn)運(yùn)作管理課程知識(shí)的廣泛性和較強(qiáng)的實(shí)踐性決定了它的教學(xué)方法應(yīng)有別于其他管理課程，除了傳統(tǒng)的教學(xué)方式之外，還應(yīng)借助計(jì)算機(jī)進(jìn)行講解過程的推導(dǎo)和演繹，通過對該課程進(jìn)行全面的信息化改造，豐富教學(xué)方法和手段，將理論和實(shí)踐緊密聯(lián)系在一起，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而提高教學(xué)效果。
三、《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程信息化改造建議
《生產(chǎn)運(yùn)作管理》作為一門實(shí)踐性操作性強(qiáng)的課程，教學(xué)的關(guān)鍵是讓學(xué)生產(chǎn)生“真實(shí)感”，這就需要利用現(xiàn)代的信息化技術(shù)輔助教學(xué)，通過圖像、文本、音頻、視頻等多種媒體信息，輔助實(shí)驗(yàn)平臺(tái)的應(yīng)用，使學(xué)生能夠系統(tǒng)、直觀地了解企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作流程并參與解決企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理中的實(shí)際問題，從而提高學(xué)生的動(dòng)手能力。筆者認(rèn)為，對該課程進(jìn)行信息化改造可通過以下幾種模式：
（一）觀看錄像
觀看錄像是一種簡單有效的幫助學(xué)生了解生產(chǎn)現(xiàn)場的方法。現(xiàn)有的很多國外教材都配有相應(yīng)的錄像教學(xué)光盤，網(wǎng)絡(luò)上也有很多相關(guān)的教學(xué)視頻，學(xué)生可以通過觀看錄像了解國內(nèi)外先進(jìn)生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作管理經(jīng)驗(yàn)。比如針對質(zhì)量管理的內(nèi)容，我們播放美國著名酒店的全面質(zhì)量管理錄像；講授5S現(xiàn)場管理，我們可播放有關(guān)現(xiàn)場改善的錄像；講授供應(yīng)鏈管理、庫存管理的內(nèi)容，我們可根據(jù)需要選擇相應(yīng)的錄像在課堂播放。
（二）實(shí)施網(wǎng)絡(luò)教學(xué)
網(wǎng)絡(luò)教學(xué)是現(xiàn)代教學(xué)模式的一種發(fā)展趨勢，它通過計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)，可將圖片、文字、聲音、動(dòng)畫集為一體，通過直觀生動(dòng)的形象來刺激學(xué)生的多種感官參與認(rèn)知的活動(dòng)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的搭建可以優(yōu)化課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)，提高課堂教學(xué)效率，提升學(xué)生的課堂體驗(yàn)。在《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程教學(xué)中，我們選自了生產(chǎn)運(yùn)作管理概述、產(chǎn)品開發(fā)與技術(shù)選擇、生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施選址、生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施布置、工作設(shè)計(jì)與測量、綜合生產(chǎn)計(jì)劃、庫存控制、項(xiàng)目管理、質(zhì)量管理等章節(jié)，利用多媒體與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，在PowerPoint、DreamWeaver、Frontpage等多媒體制作軟件上設(shè)計(jì)文稿，并將教學(xué)內(nèi)容通過多媒體教室的大屏幕演播進(jìn)行教學(xué)。教師還利用學(xué)校的網(wǎng)絡(luò)課堂平臺(tái)，設(shè)計(jì)、制作和網(wǎng)頁課件供學(xué)生學(xué)習(xí)，并對學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)行跟蹤、輔導(dǎo)、答疑。學(xué)生可在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)中自由交流，分享學(xué)習(xí)體會(huì)，并可自由選擇課堂練習(xí)、模擬試題進(jìn)行測驗(yàn)，訓(xùn)練成績和答案均可及時(shí)得出以便于學(xué)生了解自己對學(xué)習(xí)內(nèi)容的掌握情況[6]。
網(wǎng)絡(luò)教學(xué)這種視聽并舉、聲畫同步、圖文并茂的特點(diǎn)，為師生提供了一個(gè)高效的交互系統(tǒng)學(xué)習(xí)環(huán)境，使學(xué)生有了主動(dòng)參與的可能，有利于激發(fā)學(xué)生的興趣和創(chuàng)造力，在實(shí)踐中，也顯示出了較好的教學(xué)效果。
（三）利用實(shí)驗(yàn)教學(xué)軟件模擬
利用實(shí)驗(yàn)教學(xué)軟件模擬教學(xué)內(nèi)容，可以使復(fù)雜問題簡單化，繁瑣問題條理化，抽象問題具體化，具體問題概括化，使教學(xué)過程以直觀的形式達(dá)到人機(jī)一體，便于圍繞某一學(xué)習(xí)主題進(jìn)行密集、快速的活動(dòng)，同時(shí)增加課堂教學(xué)的密度和廣度[7]。目前《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程中常用的實(shí)驗(yàn)教學(xué)軟件包括：物料需求計(jì)劃/制造資源計(jì)劃實(shí)驗(yàn)（MRP/MRPII）、項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃實(shí)驗(yàn)（PERT）、質(zhì)量管理實(shí)驗(yàn)、工作分析實(shí)驗(yàn)、ERP軟件實(shí)驗(yàn)等。
（四）應(yīng)用虛擬現(xiàn)實(shí)仿真技術(shù)
應(yīng)用虛擬現(xiàn)實(shí)仿真技術(shù)，進(jìn)行《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，可對企業(yè)業(yè)務(wù)活動(dòng)進(jìn)行多維仿真，能給學(xué)生產(chǎn)生各種感官信號，如視覺、聽覺、觸覺等，使學(xué)生有身臨其境的感覺。借助虛擬現(xiàn)實(shí)仿真技術(shù)，學(xué)生可與虛擬現(xiàn)實(shí)環(huán)境之間進(jìn)行多維信息的交互，從定性和定量結(jié)合集成的虛擬環(huán)境中獲得企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)的感性和理性認(rèn)識(shí)，深化對概念、原理和方法的理解。在制造業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、運(yùn)行、分析和改造的整個(gè)生命周期，都可以使用虛擬現(xiàn)實(shí)仿真技術(shù)組織教學(xué)，具有代表性的主要有以下幾種：
1、用于產(chǎn)品研發(fā)
產(chǎn)品研發(fā)可分為概念設(shè)計(jì)、細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)、評審和再設(shè)計(jì)四個(gè)階段，每一階段又可進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)分。如詳細(xì)設(shè)計(jì)可分為總體CAD，零部件CAD，計(jì)算機(jī)輔助工程、技術(shù)設(shè)計(jì)、可裝性設(shè)計(jì)等。產(chǎn)品研發(fā)過程仿真實(shí)驗(yàn)就是對上述活動(dòng)進(jìn)行模擬，讓學(xué)生從進(jìn)度、資源和成本等指標(biāo)進(jìn)行綜合分析，選擇最優(yōu)方案[7]。
2、用于生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施布置
設(shè)施布置仿真實(shí)驗(yàn)，是指根據(jù)車間之間和內(nèi)部空間組織方式，采用虛擬現(xiàn)實(shí)仿真技術(shù)模擬各種可行方案，判斷車間整體布局是否能滿足車間調(diào)度要求？車間設(shè)備是否得到充分利用，負(fù)荷是否平衡？物料處理系統(tǒng)是否和車間的柔性程度相適應(yīng)？生產(chǎn)成本是否合理？等等。目前，國內(nèi)外用于輔助設(shè)施布置的仿真軟件主要有：WITNESS、GCMS、SMAN/CNEMA、AUTOMOD/AUTOGRAM、MMS等[8]。
3、用于車間生產(chǎn)調(diào)度
車間生產(chǎn)調(diào)度問題包括確定工件的加工路線、確定工件在機(jī)器上的加工順序和加工時(shí)間、選則運(yùn)輸路線和工具等。生產(chǎn)調(diào)度仿真實(shí)驗(yàn)就是對這些調(diào)度問題進(jìn)行分析和評價(jià)，目前常用的仿真調(diào)度問題的軟件包括：Autosched， JobTimePlus， FACTOR， FACTOR/AM， SMNETD等[9]。
4、用于物流與供應(yīng)鏈管理
供應(yīng)鏈管理仿真軟件可對供應(yīng)鏈系統(tǒng)的庫存、瓶頸、流程、協(xié)作和信息共享各方面進(jìn)行快速的流程邏輯和決策數(shù)據(jù)的靈敏度分析，以達(dá)到優(yōu)化系統(tǒng)的目的。例如，在物流系統(tǒng)配送路線的優(yōu)化實(shí)驗(yàn)中，運(yùn)用WITNESS軟件的設(shè)計(jì)功能，以運(yùn)輸成本最小為目標(biāo)，設(shè)計(jì)物流系統(tǒng)中的配送路線，使整個(gè)配送路線最優(yōu)，從而達(dá)到運(yùn)輸成本最低。又如，在垃圾回收物流系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)中，仿真程序研究的應(yīng)用，可在滿足時(shí)間約束、載重約束的條件下，使垃圾處理公司的物流總成本最低[10]。
如今，虛擬現(xiàn)實(shí)仿真技術(shù)在制造業(yè)的應(yīng)用已經(jīng)貫穿于產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)、生產(chǎn)計(jì)劃制定、加工、裝配、測試和銷售的整個(gè)生命周期。除了單一企業(yè)的生產(chǎn)管理虛擬現(xiàn)實(shí)防治技術(shù)為，以CM-OSA等軟件為代表的用于虛擬企業(yè)業(yè)務(wù)流程集成的旬現(xiàn)實(shí)仿真技術(shù)正成為仿真技術(shù)研究的熱點(diǎn)。此外，虛擬現(xiàn)實(shí)仿真技術(shù)的應(yīng)用也正在向服務(wù)業(yè)領(lǐng)域不斷滲透。目前，許多高校的《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程中，都引入了與服務(wù)業(yè)相關(guān)的仿真實(shí)驗(yàn)，如WITNESS等，通過這類系統(tǒng)的建模和仿真，學(xué)生能夠較為直觀地了解不同制造業(yè)、服務(wù)業(yè)的運(yùn)作流程，并自行對管理、運(yùn)作流程項(xiàng)目進(jìn)行設(shè)計(jì)，同時(shí)從系統(tǒng)獲取運(yùn)行結(jié)果的反饋[9]。
作者簡介：何佳（1982.9―），女，四川內(nèi)江人，內(nèi)江師范學(xué)院，副教授，國際金融碩士，主要研究方向?yàn)閼?yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)；
摘 要 《生產(chǎn)運(yùn)作管理》課程是工商管理類專業(yè)的一門優(yōu)秀課程，是經(jīng)濟(jì)、管理類專業(yè)的一門重要課程。樹立授人以魚不如授人以漁和快樂學(xué)習(xí)的教學(xué)理念，合理選擇教材和教學(xué)方法，實(shí)行實(shí)踐性教學(xué)和仿真實(shí)驗(yàn)，才能使學(xué)生有效的完成從理論到實(shí)踐再到理論的學(xué)習(xí)過程。
關(guān)鍵詞 生產(chǎn)管理 運(yùn)作管理 教學(xué)方法
1 教學(xué)過程中存在的主要問題
1.1 教師實(shí)踐知識(shí)的不足
該課程希望通過對生產(chǎn)運(yùn)作管理基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生的綜合管理技能與個(gè)人素養(yǎng)，使學(xué)生能夠扎實(shí)理解和掌握生產(chǎn)運(yùn)作管理的理論體系，掌握生產(chǎn)運(yùn)作管理的基本理論知識(shí)，提高學(xué)生解決生產(chǎn)運(yùn)作管理中實(shí)際問題的能力。該課程對教師的教學(xué)水平要求比較高，既要有強(qiáng)大的生產(chǎn)運(yùn)作管理理論知識(shí)，又要有生產(chǎn)一線的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，但是現(xiàn)在大部分教師畢業(yè)后直接到高校任教，雖然有豐富的理論知識(shí)儲(chǔ)備，但是因?yàn)闆]有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，可能對實(shí)際操作中遇到的問題不能給予學(xué)生有效的指導(dǎo)。
1.2 教學(xué)設(shè)備的落后
該課程用到的數(shù)學(xué)知識(shí)非常多，有些問題計(jì)算量很大，只有用計(jì)算機(jī)才能解出來，但是現(xiàn)在學(xué)院本身不具備這些條件。在供應(yīng)鏈管理中，為了說明供應(yīng)鏈管理的必要性和重要性，可以讓學(xué)生玩一個(gè)非常經(jīng)典的游戲―啤酒游戲，通過分組，學(xué)生可以扮演三種角色：制造商、批發(fā)商和零售商，但是現(xiàn)在學(xué)院缺少這樣的游戲平臺(tái)，降低了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。
1.3 校企合作不夠
校企合作是現(xiàn)今學(xué)校發(fā)展的一個(gè)趨勢，但是，現(xiàn)在多數(shù)學(xué)校和企業(yè)基本上是兩個(gè)獨(dú)立的團(tuán)體，有的校企合作已經(jīng)歸于形式化，我院現(xiàn)在合作的企業(yè)主要是金滿蛋糕和洽洽食品有限公司，無論是制造業(yè)還是服務(wù)業(yè)，都是典型的例子，但是現(xiàn)在合作的方式主要是為畢業(yè)班的學(xué)生提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，學(xué)生和老師并沒有真正參與到其中的生產(chǎn)運(yùn)作管理實(shí)踐中去。
2 教學(xué)方法的改進(jìn)
針對上述所說的生產(chǎn)運(yùn)作管理教學(xué)中出現(xiàn)的問題，結(jié)合自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)以及在企業(yè)中的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提出以下改進(jìn)措施：
2.1 提高教師水平
學(xué)校可以實(shí)行課程組教學(xué)，由課程組教師共同制定學(xué)習(xí)和發(fā)展目標(biāo)，以半年小結(jié)、年終考核的方式進(jìn)行管理，實(shí)施老帶新計(jì)劃。通過定期指導(dǎo)、檢查教案、課前試講、跟班聽課、課后交流等形式，幫助青年教師盡快成長。還可以定期選擇沒有企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)的教師利用空閑時(shí)間到相關(guān)企業(yè)實(shí)習(xí)，也可以脫崗培訓(xùn)，還可以邀請企業(yè)內(nèi)經(jīng)驗(yàn)豐富的工程師、專家、高級管理人員對教師進(jìn)行培訓(xùn)，教師應(yīng)該充分利用生產(chǎn)一線的資源，多進(jìn)行實(shí)際操作，加強(qiáng)理論知識(shí)的理解，積極的和專家們探討研究，及時(shí)用實(shí)踐知識(shí)更新教學(xué)內(nèi)容。同時(shí)，可以邀請企業(yè)專家到學(xué)校做講座，比如生產(chǎn)作業(yè)排序、5S現(xiàn)場管理等，這樣教學(xué)效果會(huì)更好。
2.2 加強(qiáng)校企合作，建立實(shí)訓(xùn)基地
學(xué)校要主動(dòng)建立和企業(yè)的合作關(guān)系，而且讓企業(yè)明白共贏的原則，選擇一些生產(chǎn)運(yùn)作管理比較好的企業(yè)逐步建立長期的合作關(guān)系，在教學(xué)過程中，把教學(xué)內(nèi)容帶到企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場去，結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐進(jìn)行講解，實(shí)行參與式教學(xué)；同時(shí)也把企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐問題帶回課堂，把企業(yè)實(shí)踐問題總結(jié)成課程教學(xué)案例，通過案例討論，培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力。這些采用多種形式的實(shí)踐教學(xué)模式，學(xué)生比較歡迎，同時(shí)也可以得到企業(yè)的認(rèn)可和支持。學(xué)校和企業(yè)還可以共同出資建立實(shí)訓(xùn)基地。生產(chǎn)運(yùn)作從管理的角度分成了兩大類：制造性生產(chǎn)和服務(wù)性運(yùn)作，實(shí)訓(xùn)基地的建立可以按照這兩種生產(chǎn)類型的不同，分別建立制造型實(shí)訓(xùn)基地和服務(wù)型實(shí)訓(xùn)基地，組織學(xué)生到企業(yè)實(shí)訓(xùn)基地親身體驗(yàn)企業(yè)的生產(chǎn)流程、庫存管理、物料需求、生產(chǎn)作業(yè)排序等，尤其是一些文科出身的學(xué)生，沒有對企業(yè)生產(chǎn)過程的初步感性認(rèn)識(shí)，學(xué)習(xí)起來是非常困難的。同時(shí)，學(xué)校可以和企業(yè)共同制定人才培養(yǎng)計(jì)劃，學(xué)校為了培養(yǎng)實(shí)用型的人才，企業(yè)可以從自己角度考慮，培養(yǎng)適合的人才，這些人才將來可能成為企業(yè)的頂梁柱。除了這些，還可以讓學(xué)生真正參與到生產(chǎn)運(yùn)作管理當(dāng)中去，真正運(yùn)用自己所學(xué)的理論知識(shí)，還可以結(jié)合自己實(shí)訓(xùn)基地的實(shí)踐經(jīng)歷，完成自己的畢業(yè)設(shè)計(jì)任務(wù)，決定今后的就業(yè)方向。
2.3 教學(xué)手段上增加仿真技術(shù)
對于大型生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)，很難利用真實(shí)的系統(tǒng)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。因此，仿真技術(shù)為研究這些系統(tǒng)提供了非常方便的通道。可以通過建設(shè)生產(chǎn)計(jì)劃管理實(shí)驗(yàn)室，物流系統(tǒng)模擬實(shí)驗(yàn)室，購買ERP沙盤軟件和物流仿真軟件等方法進(jìn)行模擬仿真實(shí)驗(yàn)。尤其對于制造業(yè)，從產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開發(fā)，可以利用CAD進(jìn)行結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、ANSYS進(jìn)行有限元分析，到生產(chǎn)計(jì)劃的制定進(jìn)而加工、裝配、銷售整個(gè)過程都可以進(jìn)行虛擬仿真實(shí)驗(yàn)。而且現(xiàn)今虛擬仿真技術(shù)在服務(wù)業(yè)中的應(yīng)用逐步擴(kuò)大，由英國 lanner 公司推出的Witness仿真軟件是一個(gè)功能非常強(qiáng)大的仿真軟件系統(tǒng)，既可以仿真離散事件，也可以仿真連續(xù)性事件，所以在學(xué)校實(shí)驗(yàn)室設(shè)置Witness物流仿真軟件實(shí)驗(yàn)平臺(tái)，通過排隊(duì)系統(tǒng)、供應(yīng)鏈系統(tǒng)等的仿真、設(shè)計(jì)與優(yōu)化，培養(yǎng)學(xué)生的分析問題解決問題的能力，提高學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。
摘 要 生產(chǎn)運(yùn)作管理是工商管理專業(yè)必修的一門優(yōu)秀課程。隨著服務(wù)業(yè)的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)以制造業(yè)為主的生產(chǎn)運(yùn)作管理發(fā)生了很大變化，所以生產(chǎn)運(yùn)作管理課程的教學(xué)改革勢在必行。本文從教材選用、教師成長及教學(xué)方法共三個(gè)方面提出了一些想法，以便提高教學(xué)質(zhì)量。
關(guān)鍵詞 生產(chǎn)與運(yùn)作管理 實(shí)踐性教學(xué) 仿真模擬
生產(chǎn)運(yùn)作管理課程（目前在上海地區(qū)成人高校中取“科技生產(chǎn)管理”名稱）是高職高專院校工商管理專業(yè)優(yōu)秀課程。在該門課程多年的教學(xué)過程中，許多一線教師因?yàn)槿鄙賹ど唐髽I(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理的實(shí)踐，加上該課程不少內(nèi)容涉及到定量計(jì)算，學(xué)生普遍反映該課程比較抽象，比較枯燥，涉及到的定量分析內(nèi)容也不容易理解，學(xué)員學(xué)習(xí)興趣不高。所以，該門課程教學(xué)改革迫在眉睫。筆者從2004年起一直在成人高校講授該門課程，逐步積累了一些教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，談一些關(guān)于該門課程增強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)變革的思考。
1 生產(chǎn)運(yùn)作管理課程教學(xué)存在的主要問題
1.1 統(tǒng)編教材過于陳舊
一直以來，上海地區(qū)成人高職高專所用的推薦教材是陳文安主編的立信會(huì)計(jì)出版社出版的《新編企業(yè)管理》中的第三篇和第四篇的內(nèi)容。第三篇即生產(chǎn)管理與控制這一篇，包括生產(chǎn)過程組織與控制、生產(chǎn)計(jì)劃與生產(chǎn)控制、企業(yè)人力資源管理、物流管理與庫存控制及企業(yè)資源計(jì)劃等知識(shí)點(diǎn)。而第四篇即科技開發(fā)管理這一篇，包括了技術(shù)創(chuàng)新管理、新產(chǎn)品開發(fā)管理、質(zhì)量管理與控制及設(shè)備綜合管理。該教材內(nèi)容簡明扼要，一本書涵蓋了企業(yè)管理的方方面面，在很長的時(shí)間里，由于市面上缺乏專門的生產(chǎn)管理教材，基本上是適合成人學(xué)員學(xué)習(xí)的。隨著進(jìn)入21世紀(jì)服務(wù)經(jīng)濟(jì)的興起，企業(yè)對生產(chǎn)運(yùn)作管理尤其是服務(wù)運(yùn)作管理的人才有很大的需求，而這些變化，作為教師，也要在教學(xué)中與時(shí)俱進(jìn)。而原先這本教材缺少案例、缺少習(xí)題，甚至例題也嚴(yán)重不足，內(nèi)容日益陳舊，該教材越來越不適合教學(xué)，亟需改革。
1.2 一些一線教師沒有企業(yè)運(yùn)營實(shí)踐的經(jīng)歷
目前成人高校由于經(jīng)費(fèi)、項(xiàng)目的缺乏，許多教師沒有機(jī)會(huì)深入企業(yè)參與運(yùn)營管理，當(dāng)然教學(xué)也就變得較空洞。加上廣大一線教師自身能力的缺乏，對于運(yùn)營管理的案例分析也較膚淺，而成人學(xué)員一般都是有工作的，他們不少在具體的公司從事某種運(yùn)營管理工作。因此，學(xué)員普遍對上該門課程沒有興趣。
1.3 學(xué)校實(shí)訓(xùn)基地較少
不少成人高校沒有和當(dāng)?shù)毓ど唐髽I(yè)建立良好的關(guān)系，缺乏專業(yè)的實(shí)訓(xùn)基地。一般大學(xué)都有的校辦工廠成人高校是沒有的，因此廣大學(xué)員缺乏實(shí)際生產(chǎn)運(yùn)作管理的實(shí)踐學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，對這門課程感性體驗(yàn)很少。
2 對生產(chǎn)運(yùn)作管理實(shí)踐性教學(xué)改革的一些想法
針對目前上海地區(qū)成人高校教授生產(chǎn)運(yùn)作管理的現(xiàn)狀，為了樹立“為了一切學(xué)習(xí)者，一切為了學(xué)習(xí)者”這樣一種現(xiàn)代化教育觀念，就要進(jìn)行該門課程的實(shí)踐性改革，筆者提出以下幾方面的建議。
2.1 選擇優(yōu)秀教材
由華中科技大學(xué)管理學(xué)院陳榮秋、馬士華等學(xué)者編著的高等學(xué)校管理類專業(yè)主干課程教材《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》，較好地反映了服務(wù)經(jīng)濟(jì)服務(wù)管理這一運(yùn)營管理的這一變化，尤其是2011年第三版中對企業(yè)提高管理水平、整合社會(huì)資源的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了修訂，大量增加了每章后的客觀題和引導(dǎo)案例及課后討論案例的比例，更加突出了當(dāng)前一個(gè)時(shí)期企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作的管理特征，另外，也加大了服務(wù)管理的篇幅，符合當(dāng)前企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展趨勢， 是一本優(yōu)秀的教材。筆者在四年前就更換成該教材，經(jīng)過多輪的教學(xué)實(shí)踐，學(xué)員學(xué)習(xí)的參與度明顯得到了提高。
2.2 加強(qiáng)“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)
成人高校可以通過聘請生產(chǎn)服務(wù)企業(yè)的高層管理者作為社會(huì)實(shí)踐和畢業(yè)論文的企業(yè)指導(dǎo)老師，來加強(qiáng)與企業(yè)的聯(lián)系。生產(chǎn)運(yùn)營管理課程， 可以分為理論教學(xué)部分和實(shí)踐教學(xué)部分，把實(shí)踐教學(xué)部分帶入企業(yè)，讓資深運(yùn)營專家在運(yùn)營一線給廣大學(xué)員上課，這對學(xué)員來說，對運(yùn)營管理會(huì)產(chǎn)生很深刻的感性認(rèn)識(shí)。另外，需要提高教師的素質(zhì)。可以讓教師到企業(yè)掛職， 增強(qiáng)一線教師對公司生產(chǎn)運(yùn)作實(shí)踐的學(xué)習(xí)。筆者就在讀在職工業(yè)工程專業(yè)研究生期間，跟隨導(dǎo)師，多次到上海汽車集團(tuán)旗下的金橋生產(chǎn)基地和安亭生產(chǎn)基地，從事裝配生產(chǎn)線優(yōu)化和車間布局優(yōu)化的科研實(shí)踐活動(dòng)，拍攝了大量的企業(yè)車間內(nèi)部的生產(chǎn)裝配錄像。在日常生產(chǎn)運(yùn)作教學(xué)過程中，在課堂上多次以自己參與的生產(chǎn)系統(tǒng)改善為例，來給學(xué)員做相關(guān)知識(shí)的介紹，以豐富教學(xué)內(nèi)容。
2.3 改善教法
成人高校教學(xué)方法與全日制高校應(yīng)有所不同，有關(guān)涉及運(yùn)營管理具體算法的內(nèi)容盡量少些，盡量多安排需要師生互動(dòng)，生動(dòng)鮮活的案例教學(xué)，另外，要多利用現(xiàn)代信息技術(shù)來講授該門課程。
2.3.1 讓學(xué)員到企業(yè)參觀
去企業(yè)參觀應(yīng)該是最徹底的實(shí)踐。但由于企業(yè)本身生產(chǎn)任務(wù)很繁忙，不太愿意讓學(xué)員走馬觀花式地參觀。筆者認(rèn)為，可以采取以下措施：一是充分發(fā)掘?qū)W生的資源，對引薦參觀成功的學(xué)生可以聘其為學(xué)生會(huì)干部，并減免學(xué)分等;三是參觀一些身邊的服務(wù)性企業(yè)，如上海地鐵、上海百安居、上海各大食品雜貨超市等，讓學(xué)生看看上海地鐵日常是如何運(yùn)作、平時(shí)車輛如何調(diào)度，以及各大超市是如何進(jìn)行設(shè)施布置。這些措施需要學(xué)校應(yīng)給予政策支持。
2.3.2 給學(xué)員放映錄像
筆者在近幾年的教學(xué)中，多次運(yùn)用錄像形式讓學(xué)員觀看，除自己在汽車生產(chǎn)基地所做的視頻，另外還收集了大量有關(guān)制造企業(yè)的視頻。如講到流水線生產(chǎn)知識(shí)點(diǎn)時(shí)，給學(xué)員放美國福特工廠流水線的視頻;講解到流程管理知識(shí)點(diǎn)時(shí)，就給學(xué)員放蒙牛公司乳制品生產(chǎn)全流程的視頻;講到日本豐田生產(chǎn)方式的內(nèi)容時(shí)，就放有關(guān)工廠里安燈板的視頻給學(xué)員看;講到質(zhì)量管理內(nèi)容時(shí)，就讓學(xué)員觀看馬可姆?波里奇國家質(zhì)量獎(jiǎng)的頒獎(jiǎng)儀式的視頻;再講到生產(chǎn)設(shè)施布置內(nèi)容，就播放流水生產(chǎn)線的裝配現(xiàn)場視頻等等。但就目前實(shí)踐來看，由于視頻的分辨率不高，有些視頻制作時(shí)間較早，放映時(shí)錄像的清晰度不夠高，加上配音是英語的視頻居多，因此總體效果有待提高。對筆者而言，今后需要制作更多的高清晰度的制造企業(yè)（如工廠）和服務(wù)企業(yè)（如醫(yī)院、超市等）視頻，以提高教學(xué)效果。
2.3.3 運(yùn)用計(jì)算機(jī)仿真模擬方法
仿真教學(xué)是一種很好的模擬時(shí)間和深化理論理解的媒介。通過計(jì)算機(jī)模擬可使學(xué)生較好地理解企業(yè)運(yùn)營系統(tǒng)及供應(yīng)鏈系統(tǒng)的構(gòu)成、運(yùn)行中可能存在的問題，并引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用理論知識(shí)解決可能存在的問題，從而加強(qiáng)理論知識(shí)的系統(tǒng)性，并加強(qiáng)理論和實(shí)際的聯(lián)系聯(lián)系，深化學(xué)習(xí)效果。在生產(chǎn)運(yùn)作管理的供應(yīng)鏈管理知識(shí)范疇的教學(xué)中，筆者就采用了啤酒游戲（見圖1）作為理解供應(yīng)鏈理念的教學(xué)軟件。對“啤酒分銷游戲”進(jìn)行模擬試驗(yàn)，并以具體參數(shù)進(jìn)行分析，從而使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中可以充分理解信息扭曲和牛鞭效應(yīng)對供產(chǎn)銷環(huán)節(jié)所帶來的危害，從而加深對供應(yīng)鏈優(yōu)化的理解。在手動(dòng)生產(chǎn)線平衡的教學(xué)中，筆者采用了LG公司的FLEXIBLE LINE BALANCING V.3.0教學(xué)版軟件（見圖2）來輔助教學(xué)，以達(dá)到如下教學(xué)目的：熟練掌握生產(chǎn)線問題及其約束的形式化描述、掌握生產(chǎn)線平衡的指標(biāo)以及利用軟件得到生產(chǎn)線平衡方案。這種基于計(jì)算機(jī)模擬的輔助教學(xué)方法，相比過去的在黑板上手工繪圖法以解決生產(chǎn)線平衡優(yōu)化問題，學(xué)員的學(xué)習(xí)興趣被大大激發(fā)。
2.3.4 結(jié)合管理軟件輔助決策
在講解到生產(chǎn)運(yùn)作管理的選址策略、庫存管理、綜合生產(chǎn)計(jì)劃及項(xiàng)目管理部分內(nèi)容時(shí)，會(huì)涉及大量的定量計(jì)算，若按照傳統(tǒng)的教學(xué)方法，就會(huì)給學(xué)員灌輸大量的公式和算法，這必然會(huì)造成學(xué)員困擾，產(chǎn)生畏懼情緒，畢竟大多成人高校的學(xué)員的數(shù)理基礎(chǔ)比較差，平時(shí)工作也很忙。若結(jié)合有關(guān)管理決策軟件配合這些內(nèi)容展開教學(xué)，可取得較好效果。在近幾年的實(shí)踐教學(xué)中，筆者一直選擇美國辛辛那提大學(xué)大衛(wèi)?安德森教授等人開發(fā)的管理決策類軟件―― he Management Scientist（管理學(xué)家6.0版），來配合課堂講授相關(guān)內(nèi)容。該軟件的首頁界面見圖3和圖4所示。
具體來說，筆者經(jīng)常運(yùn)用模塊1 Linear programming和模塊4 Integer linear programming來解決有關(guān)生產(chǎn)計(jì)劃的計(jì)算問題，運(yùn)用模塊2 Transportation（其界面見圖5所示）解決企業(yè)選址決策的計(jì)算問題，運(yùn)用模塊3 Assignment解決若干工作任務(wù)分派給若干員工的計(jì)算問題，運(yùn)用模塊7 PERT/CPM以解決項(xiàng)目管理有關(guān)計(jì)算問題以及利用模塊8 Inventory（其庫存選擇界面見圖6所示）解決庫存管理有關(guān)計(jì)算問題。在很多章節(jié)都是結(jié)合該軟件來解決比較復(fù)雜的計(jì)算問題，學(xué)員們對此興趣很濃，不少人已在自己電腦上安裝了該軟件，用該軟件對教材里的計(jì)算題目進(jìn)行測算，并且在工作中也結(jié)合該軟件解決了一些實(shí)際問題，因此學(xué)員的學(xué)習(xí)動(dòng)力就被大大激發(fā)出來，上課出勤率也比以前高了很多。可見今后上管理類課程時(shí)，一定要結(jié)合若干經(jīng)濟(jì)管理軟件來配合教學(xué)，這應(yīng)該是經(jīng)管類課程教學(xué)改革的一個(gè)主要方向。
3 結(jié)束語
目前我國早已成為世界上制造大國，為了早日成為制造強(qiáng)國，企業(yè)需要大量的高素質(zhì)的生產(chǎn)運(yùn)作管理方面的人才，這就給廣大高校（含成人高校）的教學(xué)改革指明了方向。因此，重視生產(chǎn)運(yùn)作管理實(shí)踐性教學(xué)改革，采取一系列措施加強(qiáng)變革，必將使得生產(chǎn)運(yùn)作管理的教學(xué)更符合企業(yè)實(shí)際需求，以便更好地為我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)輸送高質(zhì)量的運(yùn)營管理人才。
摘要：由于劇場的外形和功能上的特殊性，在模版支護(hù)和施工管理方面都具有特殊的要求。本文主要針對以上問題通過對大劇場生產(chǎn)運(yùn)作中的鋼筋結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和模板處理的相關(guān)技術(shù)進(jìn)行闡述，然后對生產(chǎn)管理方面提出一些創(chuàng)新型的辦法，加強(qiáng)劇場的建設(shè)。本文對以后的相關(guān)研究和生產(chǎn)實(shí)踐具有一定的指導(dǎo)意義。
關(guān)鍵詞：大劇場；建設(shè)；管理；創(chuàng)新
引言：現(xiàn)在隨著全國文化的大繁榮和大發(fā)展，各地不斷的開展精神文明文化建設(shè)。同時(shí)，隨著人們生活水平的不斷提高，百姓的消費(fèi)觀念正在不斷的改變，隨之而來的是全國各地的大型劇場的興建。大劇場由于本身屬于大跨度建筑物，所以，在施工方面對鋼筋結(jié)構(gòu)的要求具有特殊性。同時(shí)在劇場的施工建設(shè)方面，技術(shù)難度正隨著劇場規(guī)模的增大不斷增大，劇場的建設(shè)技術(shù)和管理正在不斷的受到人們的關(guān)注，成為業(yè)內(nèi)認(rèn)識(shí)的焦點(diǎn)。
一、施工的創(chuàng)新點(diǎn)
大劇場工程由于其使用功能特殊，所以要結(jié)合著復(fù)雜的水電設(shè)備來進(jìn)行施工，以保證劇場今后運(yùn)作過程中正常使用。與其他工程相比，大劇場工程具有施工空間狹小，施工環(huán)境復(fù)雜，操作人員操作空間特殊，需要多方密切協(xié)調(diào)，施工高度變化較大，施工作業(yè)面成階梯狀變化，施工跨度大等特點(diǎn)。所以，在大劇場的建設(shè)過程中，大跨度以及特殊形狀作業(yè)面的鋼筋綁扎有別于一般工程，同時(shí)混凝土澆筑過程中，由于作業(yè)面狹窄，空間位置變化大，主要還有弧形看臺(tái)之間的高度起伏和寬度控制，都需要格外的注意。
首先大劇場是一個(gè)大跨度建筑物，而且，由于劇場用途的限制，使得劇場在建設(shè)過程中要涉及到水、電、燈光、音響等設(shè)施的施工，此外，大跨度建筑相比一般工程在鋼結(jié)構(gòu)的施工上較一般建筑有所不同。在施工的過程中需要負(fù)責(zé)人全面的了解相關(guān)劇場設(shè)施，這樣才能使整個(gè)工程在建設(shè)過程中減少問題。
其次，施工總包方第一次進(jìn)行大劇場的施工，甲方精心組織總包管理人員進(jìn)行已經(jīng)營業(yè)的劇場觀摩和學(xué)習(xí)，取其他項(xiàng)目的在經(jīng)營過程中遇到的專業(yè)問題提出建議，更好的指導(dǎo)現(xiàn)場在相關(guān)問題的具體施工。具體在施工過程中，甲方安排有多年豐富管理經(jīng)驗(yàn)的人到現(xiàn)場指導(dǎo)和講解，隨時(shí)了解施工進(jìn)展和施工效果。對于施工1600座大劇場及1000座中劇場座椅喉管的埋設(shè)，專業(yè)測量工程師到現(xiàn)場進(jìn)行把控，最大限度的保證放線準(zhǔn)確性。
最后，在施工過程中，注意看臺(tái)尺寸，線路安全，舞臺(tái)，安全通道這幾個(gè)方面，尤其是大模板的細(xì)部處理和圓弧形模板的支設(shè)，對于施工過程中通道處的固有周期和共振頻率要嚴(yán)格把握，避免發(fā)生事故。
二、鋼筋綁扎
在劇場的施工建設(shè)中，鋼筋的綁扎工作是工作難點(diǎn)也是工作重點(diǎn)。劇場底板的鋼筋綁扎前要進(jìn)行墻、地梁、柱軸線及模板線的安放工作，然后在按照設(shè)計(jì)進(jìn)行排筋，這個(gè)過程要遵循先基坑然后梁板筋最后插筋的順序。墻、柱插筋必須保證混凝土上有兩條鋼筋，同時(shí)以下還要有兩道水平鋼筋，用來實(shí)現(xiàn)限位固定。此外樓板鋼筋綁扎時(shí)要注意用鐵絲在模板上標(biāo)注主筋分布線和主筋之間的分布間距。并且除了邊沿上的鋼筋交點(diǎn)全部需要綁扎外，其他相交點(diǎn)可以進(jìn)行相互交錯(cuò)的綁扎。平臺(tái)板鋼筋預(yù)埋、預(yù)留由測量工放出樓梯平臺(tái)板標(biāo)高并在墻體網(wǎng)片筋上標(biāo)記出平臺(tái)板上下鐵的標(biāo)高線，根據(jù)上下鐵的標(biāo)高線順板范圍預(yù)埋鋼筋，預(yù)埋鋼筋應(yīng)與墻體網(wǎng)片筋綁扎牢固。垂直梯架安裝時(shí)將垂直梯架綁扎在兩根柱中間附近的豎筋上，與墻內(nèi)縱向鋼筋綁扎牢固。在每層梁、柱完成后采用預(yù)埋鋼板，把架體與混凝土梁、柱連接，以增加穩(wěn)定性，鋼柱與鋼梁采用焊接。
三、模板支護(hù)
1.單側(cè)模板支護(hù)
在單側(cè)模板的支護(hù)上，在不同部位略有不同。在下面就將單側(cè)模板吊裝到位，并且安裝好單側(cè)模板的支架。在模板和支架定位之后，進(jìn)行加強(qiáng)鋼管的安裝，以進(jìn)一步加強(qiáng)強(qiáng)度和穩(wěn)定性。然后進(jìn)行壓梁槽鋼、埋件系統(tǒng)的安裝，接著調(diào)節(jié)支架的垂直程度，然后進(jìn)行操作平臺(tái)的安裝和調(diào)試，最后檢查買件系統(tǒng)的穩(wěn)定性和清理驗(yàn)收合格后進(jìn)行砼的澆筑。
2.高大模版處理
高大支模板在施工時(shí)的注意事項(xiàng)與單側(cè)模板類似，但是其支架的要求更高。在高大模板進(jìn)行支架時(shí)，立桿位置要正確，立桿、橫桿形成的支撐格構(gòu)要方正。快速安裝裝置的可調(diào)絲杠插入立桿孔內(nèi)的安全長度要大于絲杠長度的三分之一。同時(shí)在安裝過程中，主龍骨要平穩(wěn)放在支撐上，兩根龍骨懸臂搭接時(shí)，要用鋼管、扣件及可調(diào)頂托或可調(diào)底將懸臂端進(jìn)行支撐。鋪設(shè)模板前要將龍骨調(diào)平到設(shè)計(jì)標(biāo)高，并放實(shí)。
四、混凝土澆筑
在混凝土澆筑時(shí)，不考慮時(shí)變結(jié)構(gòu)效應(yīng)的模型，在施工時(shí)也根據(jù)混凝土梁的澆筑順序分階段施工，而與考慮時(shí)變結(jié)構(gòu)效應(yīng)的有限元模型不同點(diǎn)在于，已澆筑的混凝土不會(huì)與支撐一起作用來承擔(dān)下一階段混凝土梁自身的和施工時(shí)的荷載，將混凝土的自重和施工支撐、施工設(shè)備、模板等荷載都通過計(jì)算等效為均布荷載作用在高支撐上。
在圓弧看臺(tái)的澆筑過程中，模板全部采用木膠板，龍骨為方木及鋼管，由于看臺(tái)為臺(tái)階形式，混凝土流動(dòng)性大，混凝土凝固以前可持續(xù)對模板產(chǎn)生較大的側(cè)壓力,所以模板要有足夠的強(qiáng)度、剛度。澆筑的順序按照澆筑鋼骨柱C45混凝土，澆筑弧形看臺(tái)斜梁、板C35混凝土，同時(shí)在看臺(tái)主梁端部攔出施工縫，待預(yù)應(yīng)力張拉完畢后采用C40微膨脹混凝土進(jìn)行澆筑。
結(jié)束語
劇場的施工建設(shè)中仍然還具有很多問題，本文主要針對鋼筋的綁扎、單側(cè)模板的支護(hù)和高大模板的施工進(jìn)行了基本的闡述，分析了其施工方法和注意事項(xiàng)。并且還闡述了混凝土澆筑時(shí)的主要注意事項(xiàng)，最后結(jié)合生產(chǎn)運(yùn)作，闡述了施工安全中的注意事項(xiàng)。
摘要： 論文首先對高校顧客進(jìn)行識(shí)別，并對重要顧客加以分析，然后以QFD理論為指導(dǎo)，利用問卷調(diào)查的方法對《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程的重要顧客進(jìn)行需求調(diào)查，在此基礎(chǔ)上利用親和圖方法對該課程顧客需求進(jìn)行分析。
0 引言
隨著社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展，現(xiàn)代科學(xué)與技術(shù)的進(jìn)步，產(chǎn)品要想在激烈的市場競爭中取勝，就必須提高其質(zhì)量，降低其成本。因此，產(chǎn)品質(zhì)量的提高應(yīng)當(dāng)是建立在對用戶意見的有效調(diào)查和科學(xué)分析的基礎(chǔ)之上，這種分析要找到用戶意見與產(chǎn)品特性之間的本質(zhì)聯(lián)系，從而確定改進(jìn)目標(biāo)，最終滿足顧客的需求。質(zhì)量功能展開（Quality Function Deployment，以下簡稱QFD）方法便是一種行之有效的、被普遍接受的質(zhì)量分析方法。
質(zhì)量功能展開（QFD）是一個(gè)以滿足顧客需要為手段，以擴(kuò)大市場份額為目標(biāo)的質(zhì)量管理思想、方法與技術(shù)的集合體系。這個(gè)體系采用系統(tǒng)化、規(guī)范化的方法調(diào)查和分析顧客需求，并將其轉(zhuǎn)換成為產(chǎn)品特征、零部件特征、工藝特征、質(zhì)量與生產(chǎn)計(jì)劃等技術(shù)需求信息，使所設(shè)計(jì)和制造的產(chǎn)品能真正地滿足顧客需求。[1]
中國已是高等教育大國，它所承載的社會(huì)責(zé)任也越來越大，承擔(dān)著培養(yǎng)理論知識(shí)豐富、實(shí)踐能力扎實(shí)的現(xiàn)代高素質(zhì)人才的責(zé)任。但是高校中許多課程設(shè)置偏離了客戶需求，往往使最終的培養(yǎng)效果無法達(dá)到所設(shè)定的培養(yǎng)目標(biāo)，因此明確學(xué)生、社會(huì)對課程教育的需求就突顯出特殊的重要性。基于此，我們將QFD理論引入到《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》的課程設(shè)計(jì)中，希望找到“顧客”需求與教學(xué)特性的本質(zhì)聯(lián)系，從而確定改進(jìn)目標(biāo)，最終提高教學(xué)質(zhì)量。
1 顧客識(shí)別與重要顧客
高校針對社會(huì)用人單位的需求制定人才培養(yǎng)計(jì)劃，人才和用人單位通過人才市場互相選擇；在服務(wù)市場上，學(xué)生根據(jù)社會(huì)需要選擇自身的知識(shí)結(jié)構(gòu)與專業(yè)方向，通過接受教育與高校發(fā)生聯(lián)系，高校與學(xué)生之間聯(lián)系的紐帶便是高校教師；高校除了為社會(huì)培養(yǎng)人才外，還通過科技市場與企業(yè)發(fā)生聯(lián)系，通過轉(zhuǎn)化科研成果來服務(wù)社會(huì)。[2]
鑒于高等學(xué)校所擁有的顧客的多樣性，它所面臨的顧客需求則較之一般的企業(yè)更為復(fù)雜，一方面，高校需要向社會(huì)輸送學(xué)生這樣一種特殊的產(chǎn)品；而另一方面，高校也要在內(nèi)部向?qū)W生提供教育這種產(chǎn)品。因此應(yīng)用QFD理論對《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》進(jìn)行課程設(shè)計(jì)時(shí)，識(shí)別顧客并區(qū)分不同顧客的重要程度就成為“顧客需求”分析的首要任務(wù)。
根據(jù)上面的分析，高校面對的主要顧客如圖1所示。其中，高校教師、高校學(xué)生和企事業(yè)單位是重要的三類客戶，其中高校學(xué)生是最基本顧客，也是高校客戶的主體。
2 顧客需求獲取方法
顧客需求分析是質(zhì)量功能展開成功應(yīng)用的基礎(chǔ)。為全面收集顧客的信息，主要需要從以下幾個(gè)方面入手：
①市場調(diào)查。通過調(diào)查問卷、顧客代表座談會(huì)、顧客反饋信息等形式獲得定性的信息，以便及時(shí)了解和歸納顧客的需求。②進(jìn)行相同種類產(chǎn)品的質(zhì)量跟蹤以及售后服務(wù)信息分析。了解現(xiàn)有產(chǎn)品中哪些質(zhì)量特性是顧客滿意的，哪些質(zhì)量特性是顧客覺得一般的，哪些是顧客不滿意的或者抱怨的，并將其轉(zhuǎn)化為以顧客需求的形式。③制定硬性的約束條件。例如：將有關(guān)的政策法規(guī)等納入到顧客需求中。④產(chǎn)品開發(fā)的整個(gè)過程中要體現(xiàn)公司的戰(zhàn)略和策略，對顧客的需求要加以提煉，以提供更好的產(chǎn)品或服務(wù)。⑤發(fā)展現(xiàn)狀與未來發(fā)展的趨勢要有所了解，能夠把握大局。通過媒體、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、雜志等手段收集信息并進(jìn)行分析處理，對上述方式得出的顧客需求進(jìn)行篩選與補(bǔ)充。
針對不同的顧客群體，在獲取顧客需求過程當(dāng)中，應(yīng)采用多種方法對不同的顧客進(jìn)行調(diào)查以獲取全面的用戶需求和期望。由于高校學(xué)生是高等學(xué)校最基本的顧客主體，數(shù)量較大，我們利用問卷調(diào)查法對已經(jīng)學(xué)習(xí)過《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》這門課程的學(xué)生進(jìn)行了需求調(diào)查，共收回45份有效問卷。
3 顧客需求分析
在進(jìn)行了初步的分析之后，我們認(rèn)為顧客需求是多種多樣的，盡管每一項(xiàng)顧客需求都十分重要，但在它們之間還是存在輕重之分。為了集中有限精力使數(shù)據(jù)分析更加準(zhǔn)確，以便使改進(jìn)工作的重點(diǎn)更加明確、有效，我們設(shè)計(jì)了調(diào)查問卷讓顧客對各項(xiàng)用戶需求的重要度進(jìn)行打分（見表1），以弄清各項(xiàng)用戶需求的相對重要度。調(diào)查表從教學(xué)準(zhǔn)備、教學(xué)過程、教學(xué)效果和教學(xué)評價(jià)四個(gè)維度共計(jì)十七個(gè)具體指標(biāo)來調(diào)查分析顧客需求[3]，并采用Likert Scale按從1到5的數(shù)字尺度進(jìn)行重要度評判，具有實(shí)用、易操作、不易出錯(cuò)且能反應(yīng)真實(shí)需求的特點(diǎn)。
通過發(fā)放調(diào)查問卷然后回收問卷進(jìn)行分析計(jì)算，得到各項(xiàng)顧客需求的相對重要程度。然后采用親和圖法（KJ法）進(jìn)行顧客需求識(shí)別。表2即為通過問卷獲得的《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程的顧客需求及其重要度的調(diào)查結(jié)果表。從中我們可以看出顧客對哪些方面的需求高，哪些需求低。
從反饋回來的結(jié)果同時(shí)結(jié)合向一些負(fù)責(zé)該門課程的專業(yè)人士及企業(yè)中的在職人員的訪談可以發(fā)現(xiàn)，我校該門課程中教學(xué)手段還顯單一、教學(xué)缺乏實(shí)踐性、無法很好的培養(yǎng)學(xué)生的思維與應(yīng)用能力問題較為突出，在課程需求中的重要度較高，這幾方面也是改進(jìn)空間與改進(jìn)可行性較大的幾個(gè)方面，將此作為該門課程形成差異化與培養(yǎng)特色的重點(diǎn)。此外，還有一些關(guān)于希望能夠控制班級容量、對不同專業(yè)背景的學(xué)生講授重點(diǎn)應(yīng)該有所不同等意見，都可以作為該課程差異化的策略。
4 結(jié)束語
QFD技術(shù)強(qiáng)調(diào)服務(wù)要以顧客需求為驅(qū)動(dòng)，保證在高等教育質(zhì)量改進(jìn)的過程中，顧客需求與質(zhì)量特性始終保是一種客觀的分析顧客需求，合理的設(shè)計(jì)質(zhì)量特性，科學(xué)的開展質(zhì)量改進(jìn)，有效地進(jìn)行質(zhì)量控制的用戶主導(dǎo)、面向顧客的質(zhì)量改進(jìn)技術(shù)。[4]本文以QFD技術(shù)為指導(dǎo)，對我校《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程的顧客需求進(jìn)行了分析，從而為下一步針對存在的問題采取可行措施以提高課程的教學(xué)質(zhì)量、提升顧客滿意度提供了基礎(chǔ)與可能。但是教學(xué)雙方對課程的需求是不斷變化的。尤其是學(xué)生，他們一開始對課程的需求往往是模糊的和潛在的，隨著教學(xué)的深入，才會(huì)逐步凸現(xiàn)出來。因此，如何對顧客需求的滿足狀況進(jìn)行實(shí)時(shí)評價(jià)并根據(jù)依此進(jìn)行課程教學(xué)的調(diào)整與改進(jìn)，從而形成動(dòng)態(tài)監(jiān)控和反饋改進(jìn)機(jī)制，將成為研究的重要方向。
