時間：2023-02-02 10:11:04
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇化學教改論文，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
[關鍵詞]石油工程 課程 教學 改革 探索
前言
中國文化最高深意之所在，在于“中國人所謂通天人合內外，亦可謂即是自然與人文之會合”[1]。中國儒家好言人道，即人文，緣于儒家經典《周易》之“觀乎人文，以化成天下”。現在我國所提倡的“以人為本”的科學發展觀，可謂與我國傳統學說是一脈相承的。教學必須以人為本，對于自然科學及工程技術領域的教學，在強調理論的同時，除了要與實踐相結合外，還要與人文會合。作者從事高校教學和科研工作二十多年，恰逢盛世，有幸參與學樣的教改研究及“大學生創新性實驗”。現以曾講授過的石油工程專業課《油田化學》、《鉆井液工藝原理》及其專業基礎課《膠體與表面化學》等課程為例，結合相關課程以及目前已完成的“大學生創新性實驗”以及教學改革項目，探索高校專業課及專業基礎課的教改思路。
一、專業及專業基礎課程
《油田化學》是石油工程的專業課程之一，是研究油田鉆井、完井、采油、注水、提高采收率及原油集輸等過程中的化學問題的科學。油田化學其實由鉆井化學、采油化學和集輸化學三部分組成，以無機化學、有機化學、物理化學、膠體化學、表面化學、高分子化學等基礎化學為理論基礎，通過各種類型的油田化學劑來解決油氣鉆進過程中遇到的復雜問題，改造油層及油水井，改善原油在管道中流動狀況，以及分離油氣水，提供高品質原油，減少油田采出水對環境的污染。雖然這三個部分是不同的體系和過程，十分復雜，并且有各自的發展方向，但是它們又是相互關聯的，絕大多數體系屬于或涉及到膠體分散體系（屬于納米技術的范疇）。
《大學》八條目，以格物致知為先。朱子《大學格物補傳》有，因其已知之理而益窮之。雖然石油工程本科生開設了《膠體與表面化學》等基礎課，但實際使用的教材中，膠體理論知識部分中所講述納米材料較少，內容較少，且與實際結合得不夠，講授時安排的學時也很少。其實自從進入21世紀以來，納米技術日新月異，已經影響到我們日常生活的方方面面。因此，我們追蹤了相關學科在納米技術方面的研究熱點及其發展方向，補充講稿，完善教案。盡量做到理論聯系實際，培養學生們的學習興趣，提高他們的學習積極性。
二、納米技術
納米是長度計量單位，1納米是1米的十億分之一，相當于10個氫原子一個挨一個排列起來的長度。納米材料涉及凝聚態物理、化學、材料和生物等領域，被公認為21世紀重點發展的新型材料之一。納米材料現已發展到人工組裝合成有納米結構的材料。
納米技術在油田化學中經常用于鉆井液完井液的暫堵劑以保護油氣層，在油田采出水處理中可以利用納米材料的光催化作用，將采油污水中的油和高分子進行光催化和光降解，使其達到回注地層及外排的水質要求。利用納米技術甚至可以從水和空氣中清除細微污染物，從而提供更清潔的環境和更高質量的水。
三、教改探索
（一）教學探索
作者將自己平時積累的學習及科研經驗，應用到不同層次的教學中。在本科教學中，先側重基礎知識講解，然后再講授膠體的各種性質。在給碩士生講授《現代鉆井液技術》以及給博士生講授《高等膠體化學》時，作者也將納米技術等先進技術引入進來。針對學生們將來的工作，要求學生了解各油田的情況，使每一位學生能更快更好地了解未來的工作。
在本科生教學過程，針對納米材料的特性引入學生感興趣的話題，從而提高學生們的學習興趣。例如，金紅石型納米二氧化鈦可用作涂料，涂層粗糙度小，表面光滑細膩；而銳鈦礦型納米二氧化鈦可以防紫外線，可用在遮陽傘的防紫輻射。女生們比較感興趣的話題是引入納米材料的化妝品，有同學提到互聯網上的天價納米金護膚品的廣告。作者在講解到《膠體化學》中溶膠的光學性質時，以多媒體的形式向學生進行展示金溶膠的顏色。金溶膠粒子逐漸減小時所對應的顏色從紅色到藍色，其實可以呈現出不同的顏色；而金屬銀在50～60納米時，也可以呈現黃色。學生們看了PPT后一目了然，除了不會再受不實廣告宣傳影響外，對本課程的學習更加投入了。此后提問的學生多了，學習的積極性得到普遍提高，學生們的期末考試成績普遍好于往屆。對碩士生及博士生的要求則要求更高一些，除了要求他們對日常生活中所涉及的納米技術有所了解外，還要求他們能夠結合專業知識，研制出可用于石油工程專業領域的納米材料。
在針對來自現場的學生進行培訓時，作者則是與學生多互動，既了解了各油田的研究現狀，又針對一些具體問題提供參考意見。例如，在講解部分黏土礦物對采油工程的影響時，特別提到在深部地層的油層有時會存在綠泥石，而綠泥石中可能有一定含量的鐵元素，在進行強化采油時，不適宜采用酸化作業來提高原油采收率。一些培訓的同學曾在某油田承擔過兩項酸化作業，但在施工后卻發現油井產量非但沒有上升，反而下降了。經學習后發現，就是由于未進行黏土礦物的組成分析。
（二）創新探索
在“大學生創新性實驗”中，作者與本科生一起完成了“鉆井液用超細顆粒的研制”。在近一年的研究過程中，本著“學不厭，教不倦”的精神，不以師自居，鼓勵學生多動手進行實際操作的同時檢索文獻。用孔子的五步學習法啟發學生：博學之，審問之，慎思之，明辨之，篤行之[2]。與研究生們一起研制出了多種鉆井液用超細顆粒，并獲得黑龍江省石油學會優秀論文三等獎。在學校的教改項目中，作者還與其他師生一起共同學習和共同實踐，圓滿完成了工作任務。
四、結論
錢穆先生曾說：教與學平等，共一業。師與弟子亦平等，共一生命。教者學者在其全人生中交融為一，始得謂之是教育[1]。作者一直認同錢穆先生的“能于教者中得一學者，則成為一不尋常之師。終其身惟有一大事業斯曰學”。孔子也說過：后生可畏，焉知來者之不如今。我等雖是教者，但應以學生為本，同時也以學習為終生職業。
[參考文獻]
[1]錢穆.現代中國學術論衡.第二版.北京：三聯書店.2005年.p38-60.
關鍵詞：藥學教育；教學改革；課程體系
[基金來源] 湘潭大學第七批教改課題（課題編號：湘潭大學教發【2011】30號）
中圖分類號 R944.9 文獻標識碼 A
一、教學改革的宏觀教育背景
21世紀是高新科技迅猛發展的時代，在新技術推動下，作為高新科技產業的醫藥行業也得到了快速的發展。中國醫藥發展的遠景規劃明確提出：“2010年的醫藥行業將發展成為科技教育先導型，質量品種效益，規模結構合理型的高科技、外向型、關系到國計民生的支柱產業，也就是說醫藥行業在本世紀的經濟發展中，將成為我國戰略發展的主題之一。”我國藥學教育的發展具有良好的前景和巨大的潛力，在藥學人才培養上，我國藥學本科教育培養的目標之一是培養一大批既
有扎實的理論基礎，又有較強動手能力的“應用型”和“研究型”[1]人才。
藥學專業是我院新辦專業，從專業建設之初，即開始了藥學本科教學新課程體系的建設與實踐。我院根據21世紀對藥學人才的要求和我院的實際情況，遵循“厚基礎、寬口徑、重實踐、創特色”的原則[2]，擺脫傳統的以學科教學為中心的束縛，以理論知識的應用和實踐能力培養為重點，重組課程體系，更新教學內容，注重理論與實踐的結合，加強學科之間的交叉融合，改革教學內容、教學方法，適時調整人才培養計劃，建立適應社會發展需要的藥學人才培養模式。
二、教學改革的內容及其措施
（一）改革教學模式，適應時代需要 為適應21世紀人才培養需求的教學模式轉變，在教學模式上，傳統藥學教學實施的是“專才教育”，本科培養目標單一，定位過高，要求通過四年的本科教育，把學生培養成為藥學高級專門人才，課程體系基本上是沿用20世紀60年代初完全以學科為基礎的課程體系[7]，使學生在教學中的主體意識難以體現，導致學生修業的課程太多、太專，負擔過重，學生疲于應付各課程的考試，很少有自主學習和個性發展的機會，學生的社會適用性較差。此次教改后，在藥學教育指導思想上，堅持藥學教育為我國創新藥物的研究服務，為我國醫藥工業的騰飛服務，和我國的執業藥師制度的實施相結合的辦學思想，將藥學模式從傳統的純化學模式轉變為化學-生物-藥學模式，加強各學科之間的滲透、融合，形成新的藥學學科體系[9]。期間兩次修訂了藥學專業教學計劃，優化了課程設置，建設有特色的藥學課程群的新教學大綱，包括能適應時代需求的課堂教學和實驗教學大綱。
（二）改革課程結構，加強學科聯系 在教學課程結構上傳統藥學課程結構化學內容比重較大，而有關生物學的知識、創新藥物的研究、合理使用藥物、藥物代謝及毒副作用的研究等內容顯得薄弱。教改后，優化改革藥學課程體系，更新教學內容，專業課程設置反映“厚基礎、重專業、求應用”的特點，在寬口徑的前提下，設置了若干專業方向課程組，供學生選修，為培養基礎扎實、知識面寬、能力強、素質高、有創新精神的人才提供條件。
現代社會需求廣泛，變化迅速，常給人以日新月異、目不暇接的感覺，知識的半衰期在縮短，在這種情況下，大學的教育必須是厚基礎、寬口徑的，大學里教的不一定是學生畢業后馬上就能用的知識，大學必須培養學生寬厚的基礎和獲取知識的能力，培養的學生應具有適應性、多樣化、特色化的特點[10]。在藥學的學科發展上，化學是藥學的基礎，醫學是藥學的命脈，分析是藥學的手段，生命科學是藥學的前沿。為了使我們培養的人才有較強的適應性和后勁，必須加強基礎科學的教育。因此，在我們的課程設置中，第一至第四學期安排公共基礎課和學科基礎課，所授課程為數、理、無機化學、有機化學、物理化學、分析化學、生物化學、高分子化學六大化學的基礎知識以及藥學儀器分析課程，理論、實驗學時安排的比例均為1：1，占總學分比例為62.7%。第五學期至第七學期，安排專業主干課和專業選修課模塊，占總學分比列為30%，第八學期為生產實習和畢業論文設計以及就業教育。在專業課中，解剖學、生理學、微生物學作為基礎醫學科學重點開設，分子生物學等作為基礎和前沿學科，必須開設。重視生產實習和畢業論文的設計工作，加大對生產實習的教學投入。使學生有著寬厚的化學基礎和堅實的醫藥學功底。
（三）改革實驗教學，適應 創新教育和素質教育 在實驗課程的設置上，傳統藥學的實驗教育是實驗課從屬于各理論課，驗證性實驗多，綜合性、設計性實驗少，各學科之間實驗內容割裂或重復，實驗成績只占理論課成績的很少部分，不利于培養學生綜合素質和創新能力[4]。通過此次教改，建設起藥學實驗中心，實行開放式管理，實驗室全面向學生開放，包括課余時間，給學生們創造更多的從事科學實驗的機會，使實驗室真正成為學生們探索科學真理，練就一套過硬的實驗室工作本領的場所，提高藥學實驗室儀器設備的使用率；
同時，構建藥學實驗課教學新體系，對實驗教學內容進行組織和建設，結合科研活動革新和改進實驗內容，形成以驗證性實驗為主，研究性實驗為輔，探索性實驗為補充的實驗教學體系。鼓勵和組織學生參與教師科研實驗，培養學生創新精神。
（四）完善教材體系，改進教學手段 為適應人才培養的需要和應運新課程體系的建設，我院不斷完善教材體系[11]，選擇面向21世紀的課堂教學教材，編寫適應時展的實驗課程教材，現已編寫出藥物化學、生理學、藥理學、天然藥物化學、藥劑學的實驗教材。為使教學生動活潑，深入淺出，制作藥學課程群的多媒體課件，所有藥學專業課程均在網絡教室采用多媒體教學，使一些難以用語言描述的宏觀和微觀領域的現象轉化為直觀具體的再造表現，優化了教學手段和教學方法，提高了教學質量和效率，為學生的學習創造了良好的條件。
（五）科學制定教學管理制度，保障新課程體系的順利執行 我院制定了各種教學管理制度，以保證人才培養模式的順利實施，新課程體系的順利執行。首先，將授課質量作為教育質量的基本保障。具體體現在教研室、系部、院領導三級聽課制度、教學督導制度、新教師試講制度等，保證課堂教學質量。其次，為了保證考試質量，我院堅持巡考制度，貫徹監考須知、試卷印刷管理條例，堅持考試成績分析制度，對所有藥學專業的必修課考試成績進行統計分析，以考促教。再者，根據實驗課程體系的改革進程，適時修訂學生實驗室規章條例、學生實習責任書等，并開展學生座談會，聽取學生對教學的意見和建議。
（六）實踐教學創新，實現理論與實踐相結合 實踐教學作為藥學專業學習重要的一個過程。藥學專業學生不僅僅需要扎實的理論知識，還對實踐能力以及動手能力有著非常高的要求，學生只有具備較強的實踐能力以及動手能力才能在現今激烈的就業競爭下擁有較大優勢。我院針對此方面采取了以下措施，首先對于大二、大三的部分ψㄒ悼翁庥兇排ê竦男巳ぃ并且能有較多時間可以自由支配的學生，我院把這些學生自由組織在一起，成立興趣小組，可進行申報校級或者縣級創新性實驗項目，并由相應的導師進行指導實驗，定期進行實驗成果匯報，使學生能夠參與到老師的科研項目中，實現理論與實踐的結合，提高動手能力。其次，我院在學生大三課程結束之后就開始進入實踐教學模式[12]，在大三暑假進行工廠以及制藥企業等的參觀見習，而進入大四，在完成前八周課程之后再進行畢業實習和個人生產實習，學生可選擇進入實習單位或者生產企業進行實習和畢業論文，也可選擇導師，由導師負責安排畢業論文，并在學校集中進行實習考核以及論文答辯。其中，充裕的實習時間使得大多數公司不愿意接收短期實習生的問題得以解決，并且使找工作與實習相結合，不但能提高學生的實踐能力，保證實習效果，也對學生的就業有一定的促進作用；而由導師負責制的實踐教學模式，導師的專業性以及素質可保證實習質量，也使得更多有生產經驗的老師加入進來，鼓勵老師與企業相聯系，參與企業研發以及生產，同時讓企業技術人員作為專業實習指導委員會，作為指導教師，并結合該行業技術要求和標準對學生進行考核，使學生的動手能力以及實踐水平大大提高，從而在當今社會的人才競爭中占有更大的優勢。
關鍵詞：研究型教學；環境工程；實驗教學
作者簡介：肖谷清（1970-），男，湖南益陽人，湖南城市學院化學與環境工程學院，副教授；王姣亮（1979-），女，湖南益陽人，湖南城市學院化學與環境工程學院，講師。（湖南 益陽 413000）
基金項目：本文系湖南省教改項目（批準號：湘教通[2011]315 號）、湖南城市學院教改項目（批準號：湘城院發[2010]49號）的研究成果。
中圖分類號 ：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1007-0079（2013）01-0130-02
環境工程專業實驗課是對學生進行環境科學實驗基本訓練和工程能力培養的重要途徑，是環境工程專業學生接受系統科學實驗方法和技能訓練的重要手段，能夠培養學生的創新思維、分析和解決實踐問題的能力。環境工程專業實驗課有著其他課程不能替代的特殊作用，因此，如何構建符合能力培養要求的實驗教學模式，是環境工程專業教學改革普遍關注的問題。學習和研究相結合的研究型教學是指教師通過引發、促進、支持和指導學生的研究型學習活動來完成教學任務的一種教學方法。[1，2]研究型教學特別注重學生的學習過程，關注學生創新思維能力和自主實踐能力的培養。筆者以湖南城市學院化學與環境工程學院的環境工程專業實驗課為例，圍繞面向“化工污染控制”方向的環境工程專業辦學特色的研究與實踐教改課題，[3]在環境工程專業實驗課中開展研究型教學。
一、環境工程專業實驗課研究型教學的主要特點
1.強調學生的主動性
在傳統實驗教學中，教師往往熱衷于向學生講授實驗目的、實驗原理、實驗步驟、實驗裝置、數據處理方法、實驗中注意事項等內容，學生像“機器人”一樣照搬教師提供的實驗步驟，一步一步操作。學生被動地進行實驗，缺乏學習的主動性，由于對實驗中的原理和操作缺乏應有的思考，因而在新的情境中不會遷移和靈活運用；研究型教學要求學生在教師創設的情境中主動地去學習、去探索。學生是認識知識、發現知識、解決問題的主體。在實驗教學過程中，教師要善于創設問題情境，激發學生的求知欲，讓學生主動探索實驗的原理、步驟、裝置和數據處理方法，讓學生主動地參與到實驗的全過程。
2.突出實驗過程的研究性
傳統教學模式中，教師不但列出了實驗目的和實驗步驟，還明確了實驗器材和藥品的數量、試劑的純度、實驗方法，甚至連儀器組裝都包辦了。研究型實驗教學模式，強調教師和學生之間的教學互動，教師幫助學生根據實驗目的，讓學生自己運用已有的知識和上網檢索到的知識，與同組學習成員交流合作，讓學生自己根據學校實驗條件確定實驗藥品和儀器的類型、數量、實驗方法和實驗步驟，在研究中培養學生的能力。例如在“Fenton試劑降解阿特拉津動力學性能的測定”實驗中，教師要引導學生自己確定使用什么儀器和方法測定溶液中阿特拉津的濃度，如何用計算機軟件繪制測定阿特拉津濃度的標準曲線，讓學生自己思考FeSO4和H2O2用量對阿特拉津降解速率的影響，如何求降解過程中的速率常數和反應的活化能。
3.注重實驗內容的開放性
傳統教學模式中，實驗內容只是局限于所選用的實驗教材，這在相當程度上影響了學生對知識的綜合應用能力與分析問題、解決問題的能力。而在研究型教學模式中，實驗內容不再局限于實驗教材，教師鼓勵學生聯系日常生活、學校周邊工廠和家庭所在地的環境問題，鼓勵學生積極參與教師科研，注重實驗內容的開放性。例如筆者經常組織學生到學校所在市調查冶金、印染、電鍍、制藥等化工行業以及城市污水處理廠和垃圾填埋場的污水處理情況，經常從這些行業帶樣品讓學生做實驗，為學校周邊地方行業污水處理提供實驗參數、檢測方法和污水處理工藝。這樣學生的實驗內容不再拘泥于實驗教材，而這種來源于生產實踐的實驗項目大大提高了學生的積極性，學生的能力在研究性的實驗中也得到了極大地提升。
二、環境工程專業實驗課研究型教學的主要教學過程
實驗課研究型教學的主要教學過程包括：創設情境、確定實驗項目的研究內容、設計實驗、研究性實驗、效果評價五個階段。以“D201樹脂吸附法處理石油化工生化尾水”為例，論述環境工程專業實驗課研究型教學的主要教學過程。
1.創設情境
在環境工程專業實驗教學中，教師可結合生活實際、工廠實踐和學生已具備的基本概念、原理等來創設情境，激發學生的求知欲和實驗動機。例如，石油化工水平關系到一個國家的國計民生，石油化工行業的污水是怎樣處理的，石油化工行業的污水經生化處理后，是否能夠達到國家的排放標準。樹脂吸附法作為一種低能耗的固相萃取分離方法受到廣泛重視，樹脂吸附法具有分離效率高、溶劑消耗少、操作安全、能循環使用等優點；樹脂吸附法在處理難降解生化尾水的同時，可對生化尾水中難生化的有毒污染物吸附、分離與回收，經樹脂處理后可提高尾水的可生化性，樹脂還能循環使用。這樣引入實驗“D201樹脂吸附法處理石油化工生化尾水”。
2.確定實驗項目的研究內容
確定實驗項目的研究內容是研究型教學的關鍵，因為它是整個實驗研究型教學過程的載體。實驗項目的研究內容應在學校實驗條件允許的前提下具有探究性、可接受性，且能激發學生的實驗興趣。例如在“D201樹脂吸附法處理石油化工生化尾水”實驗中，教師可引導學生上網查閱“石油化工行業的污水排放標準”。在國家標準的指導下結合學校實驗條件，確定實驗的研究內容：樹脂處理前后化學需氧量（CODCr）、生化需氧量（BOD5）、氨氮、pH值、電導率等參數的測定、樹脂吸附法處理石油化工生化尾水的實驗優化條件。
3.設計實驗
根據實驗項目的研究內容，學生上網查閱“中國期刊網”、“Elsevier”、“Wiley”數據庫，仔細查看和閱讀“與實驗項目研究內容”相類似的研究論文；學生在小組討論的基礎上明確實驗目的和實驗原理，并具體設計實驗，確定實驗步驟、儀器藥品的種類和數量。例如在“D201樹脂吸附法處理石油化工生化尾水”的實驗中，在查閱文獻基礎上，學生確定了具體的實驗步驟：第一步，選擇樹脂。依據樹脂對石油化工生化尾水中CODCr的去除率和樹脂的解吸效率，從眾多的商業樹脂中篩選出D201樹脂。第二步，優化樹脂吸附條件。以生化尾水中CODCr的去除率為指標，從溶液pH值、溫度、樹脂用量、生化尾水的上樣濃度、流速等因素優化樹脂的吸附條件。第三步，在最優條件下重復實驗，確定樹脂的循環次數。
4.研究性實驗
依據設計的實驗，學生小組分工協作，在教師指導下認真做實驗。詳細記錄實驗數據和實驗現象，并認真分析實驗現象產生的原因，要求學生學會運用origin或Microsoft Office Excel等軟件分析處理數據和制作圖表。在這一過程中，教師一定要注意培養學生良好的科學態度，讓其學習科學研究的方法。
5.效果評價
這一階段在學生小組集體討論的基礎上，由學生完成實驗報告或研究小論文，鍛煉學生分析、歸納和總結問題的能力。教師可針對學生的小論文或實驗報告，面對面地給學生批改，幫助學生進一步分析實驗現象和數據，以及如何用科學規范的語言來書寫實驗報告和論文，這樣可進一步提高學生的科學語言的表達能力。教師也可就實驗原理、數據處理、實驗方法和儀器使用等方面，組織學生進行實驗答辯。例如在“D201樹脂吸附法處理石油化工生化尾水”實驗中，筆者組織學生進行答辯。答辯中請學生回答：D201樹脂的骨架是什么；D201樹脂上是否有電荷，如果有電荷，如何定量測量D201樹脂上的電荷；D201樹脂上的電荷對實驗有什么影響；D201樹脂去除石油化工生化尾水中CODCr的原理是什么；如何確定D201樹脂吸附達平衡；為什么溫度越低樹脂吸附效果越好；為什么pH值在8左右樹脂吸附效果好等問題。通過對這些問題的回答，有利于學生對實驗原理和實驗方法的鞏固提高，能幫助學生對實驗原理和實驗方法進行再次建構，有利于培養學生將實驗原理和實驗方法遷移應用到其他實際問題中的能力。
三、研究型教學在環境工程專業實驗課應用效果分析
湖南城市學院是一所地方性本科院校，從2007年開始環境工程專業本科招生。盡管本校環境工程專業辦學起步晚、起點低，但本校環境工程專業教師注重教研教改，在專業實驗課教學中采用研究型教學，引導學生“在實驗中研究、在研究中實驗”，提高學生實驗的主動性和積極性，在實驗中進一步促進了學生對專業知識的理解和掌握，更為重要的是學生的綜合能力得到了極大地提升，主要表現在以下方面：學生查閱資料，閱讀文獻的能力增強；學生的實驗設計、實驗動手做能力增強；學生實驗數據處理、圖表制作、論文寫作水平得到提升；學生的邏輯推理能力、知識遷移和應用能力、創新思維能力、解決環境工程實際問題的能力得到了訓練和培養。環境工程專業辦學僅五年歷史，本校環境工程學生獲“湖南省大學生研究性創新性實驗項目”4項，2011年、2012年兩屆畢業學生就業率均高達100%。
參考文獻：
[1]朱秋穎.研究性教學—培養高校研究型教師的有效途徑[J].教育探索，2010，（1）.
多年的教研實踐使我深深地體會到，要跟上時代的步伐，大面積提高教育教學質量，就要有超前的意識，發展的眼光，不斷更新落后的觀念，進行大膽的探索，深入地進行理論研究和實踐，遵循教育規律，減少工作中的盲目性，增強自覺性、科學性和實踐性，不斷發現新問題，有所創造，有所前進。
1987年我市參加了省教育學院中教部物理教研室組織的初中物理“教與學綜合改革實驗”，近十年來走過了一條實踐認識再實踐再認識、不斷深化的改革之路。??這項實驗是1989年哈爾濱市教委評定推廣的十七項科研成果之一。
1991年又被省教委評為教育成果一等獎，并確定為“八五”的重點課題。這項實驗成果現已在全省大面積推廣。下面簡單地介紹一下“教與學綜合教改實驗”。
一、實驗目標
“教與學綜合教改實驗”的總目標是：讓全體同學的素質得到全面的發展。
下分兩個目標系統。其一是智力因素與非智力因素同步發展的目標系統，由認知目標、技能目標、情意目標和德育目標組成。其二是教法與學法同步發展的目標系統，其核心是尋求最近發展區，給每個學生均等的學習成功機會，以教法的轉變促進學生學法的轉變，形成良好有效的學習習慣。
二、教學原則
1.綜合同步發展原則：教師的教學過程必須在認識領域、情感領域、動作領域同步展開，既要重視知識結構、思維能力、觀察實驗能力等智力因素的發展，又要重視學生興趣、動機、態度、意志等非智力因素的發展，并且使這兩者的發展同步。
2.循序漸進動態變化原則：針對學生成長過程中的素質不斷提高的規律，設計動態的教學過程，以引導學生素質朝著預定目標變化。
3.學生參與與成功原則：教師在教學中要創設民主寬松的情境，提供全體學生參與的氣氛，給中、后進生提供成功的機會和條件。
4.反饋調節原則：在教學過程中，教師要及時獲得反饋信息以調整教學，還要注意指導學生獲得自我反饋的技能，培養學生主動尋求反饋信息，同時進行自我調整的習慣。
5.時效原則：教師設計教學過程必須以45分鐘課堂時間為基準。當堂作業，當堂完成，從少留課外作業，到不留課外作業，最大限度地減輕學生負擔。
三、教改發展過程
第一階段：初步實驗階段
1.預實驗階段：1987年7月到1988年8月，在這一年里組織各區、縣（市）教研員和實驗教師學習理論，考查和借鑒國內外各種教法的長處，設計了“教與學綜合教改實驗”的框架，邊學習邊研究，初步形成了進行教改的骨干隊伍。
2.探索前進階段：1988年9月到1990年9月，進行各種專題研究，邊探索邊完善。探索的問題有如何掌握學生各種素質的最近發展區；學習準備的內容、形式和程度的把握；參與的形式和質量；如何給學生創造成功的機會等等。
第二階段：探索提高、推廣階段
1990年到1992年，?對前3年的實驗進行了全面總結，以實驗點為基地，逐漸推廣。要求在哈市的八區五縣中，區區縣縣有實驗點，這樣就由原來的五個實驗點發展到二十多個實驗點，有的實驗點從實驗的有效作法中抽取大多數教師能操作的作法，推廣到其它學科和班主任工作中，都收到了良好的效果。
第三個階段：大面積推廣并向教學常規轉化階段教改實驗的目的是提高全體物理教師的教學水平，從而提高我市物理教學的質量。為此我們從教改所獲得的豐富經驗中提取易于被廣大教師所掌握、操作性強的，使用有效的好作法，向廣大教師推薦。這些作法是：
（1）?用豐富多彩的鼓勵形式，激勵學生參與教學、主動學習。不允許教師在課堂上出現不利于學生素質發展的言詞和動作。
（2）針對學生的實際，為每個學生，特別是后進生創造成功的機會，讓大多數學生都有機會獲得優異成績，用以強化學生學習物理的自信心，促使他們產生可以學好也一定能學好物理的心理意識。
（3）教師在課堂上的作用是組織、引導、啟發、點撥，不能包辦、代替學生的學習過程。要認識到學生學習的過程，是學生自我獲取的過程。
（4）教師和學生是平等的伙伴關系，是協作完成同一任務的關系。因此課堂上教師應有輕松自如的表現，促使并給予學生在積極敏捷的思維中充分表現自己的機會。
（5）在學生回答問題和觀察實驗時，教師要認真聽取和參與，積極從諸多的反饋信息中發現學生的知識、思維和技能的缺陷。捕捉能使教學活動深化的機遇。教師精心組織引導，使雙邊的或多邊的研討話動自然而深入地展開，并得到完滿的結論。
（6）對于希望讓學生掌握的方法和技巧，課堂上教師要示范，然后學生模仿。教師要有訓練意識。
（7）經常舉辦各種形式的課外活動，培養學生學習物理的興趣。如組織閱讀物理課外讀物的讀書會，做一些物理趣味實驗，師生共同制作一些簡易教具和學具，舉辦小制作展覽和評比，舉辦物理小論文評比，組織現代科技講座等等。
（8）采取多種形式的檢查，強化學生的正確行為。如抽查、同桌互檢、自檢，交流學習經驗等。
經過近10年的實驗，我們的體會是：
（1）提高各區教研員對教改工作的認識是搞好教改，并使其深入發展下去的前提。在開展”綜合教改實驗”的前幾年里，仍有教研員認為不教改學生也能升學到盛市重點校，教改是花架子，擺樣子。在有的區己轟轟烈烈開展起來的時候，他們仍按兵不動。當認識到“綜合教改實驗”的目的不是著眼于提高中考的分數，而是著眼于全面提高學生的素質，培養學生的各種能力，養成良好的學習和生活習慣，培養學生的科學態度和協作精神時，他們才真正參與到這項改革實驗中來。
（2）提高教師對教學過程和師生關系的認識，是使教改在學校扎根并使其發展下去的動力。有一些教改實驗出現短期行為，曇花一現，虎頭蛇尾，追其原因就是他們沒有真正認識到，要提高學生的素質，變應試教育為素質教育的關鍵是提高對教學過程的認識，在課堂上要擺平教師和學生的關系。我們認為教學過程中的主要矛盾方面在學生，教學過程是學生獲得知識形成能力和習慣的過程，不是教師一方就能左右、主觀臆斷的事情。所以教師是“導演”，學生是“演員”；教師和學生是平等的參與關系，是伙伴，是朋友；學生是教學的主體，教師只能發揮在教學活動中的組織、引導、激發和點撥的作用，而不能有主宰、代替學生思維、動作的想法和行為。
（3）樹立教改樣板，可促使學校領導下決心進行教改。我市阿城五中，在1987年以前是教學的三類學校，學生入學后紛紛外流。自從1987年齊和老師參加”綜合教改實驗”后，出現一批教改成果。齊和老師擔任校長職務后，又將物理科的教改成果，擴展遷移到其他各個學科，使學校的教學質量得到大幅度地提高。
五中由原來不知名的學校一躍而為在阿城教學質量名列前茅的學校，流失生、外流生不見了，還有不少學生要求到五中就讀。我們宣傳五中的做法和成就，宣傳齊和老師的精神和遠見卓識，引起了社會效應，1995年哈市四十一中、五十三中等，由校長組織全校教師集體到阿城五中聽課調研，吸取五中的經驗和做法。有組織、有領導、有方案地進行本校的”綜合教改實驗”，現已收到良好效果。
[關鍵詞]高職高專 教改試點 探索與實踐
隨著高等教育的大眾化，高等職業教育迅猛發展，目前已成為高等教育中最具活力的重要組成部分。同時，伴隨而來的問題也日漸凸現，主要表現在對高職教育人才培養規格的認識、如何創新教學模式等方面。進行高職高專教育專業教學改革試點，成為解決這些問題，進而解決高職生存和發展問題的必然。筆者結合本校專業教學改革的實踐與探索，探討進行專業教學改革的思路、措施與方法。
一、深刻領會文件精神，精心設計教改方案
根據教育部、省教育廳的文件精神和要求，對省內外100多個企業的調研和分析，于2001年起先后確立“機械設計制造及自動化”等6個專業為學院院級教改試點專業。從專業改造人手，以職業技術工作領域或崗位(群)的技術應用能力和基本素質培養為主線，按照“實際、實用、實踐”的原則，改革專業教學內容、課程體系、教學手段，重新制定了試點專業的人才規格和知識能力結構。
各專業教改方案經過學院“教學工作委員會”和“學術委員會”論證、審查、答辯后向省教育廳、教育部申報，經過教育部、省教育廳專家組考察評審后上報教育部、省教育廳審批立項。目前有2個專業被教育部批準立項為國家級教改試點專業，3專業被省教育廳批準立項為省級教改試點專業，1個專業立項為院級教改試點專業。形成5個系6個專業的三級教改試點專業體系。各專業教改試點工作啟動后，進一步細化和修訂教改方案，制定了專業教改的實施方案和階段性規劃。
二、建立院系兩級督導機構，強化教學質量監控
為了使教改試點工作的每個環節落到實處，成立院級教改督導組和系教改督導組，并建立了以兩級督導組為主體的兩級教改質量監控體系。院級教改督導組組長由學院院長擔任，副組長由主管教學的副院長擔任，成員由教學管理干部組成。負責組織對各系的教改工作進行督導和評價。考核工作實行定期檢查和關鍵教學環節不定期抽查相結合的辦法，考核結果及時通報到各系。
系教改督導組組長由系主任擔任，成員由承擔教改任務的教研室主任及骨干教師組成。系級教改督導組負責對教改的全過程及各個環節進行動態監控；及時處理發現的問題，協調各方面的工作；對教學計劃的變動進行審定，并及時報院級教改督導組。
三、改革促進建設，提升辦學實力
專業教改試點工作是一項系統工程，學院領導重視、廣泛參與、分步實施，不斷提高質量、辦出特色。學院把專業教改試點作為苦練內功、全面提高辦學綜合實力的支點，以此推進實驗室實訓基地建設、師資隊伍和教材建設等各項工作上一個新臺階。學院領導對專業教學改革試點工作全程參與，為教學管理干部、青年教師作高職理論系列講座，廣大教師積極參與教學改革工作，從大處著眼、從小處著手，改革課程教學內容、教學手段、教學方法，不斷提高教學質量。
1．立足教改、著眼未來，加快硬件建設。學院在資金投入方面大力支持教改試點專業，2002-2003年各設立100萬元專業教改試點專項經費，2004年起增加到每年120萬元，再加上學院的設備投入資金，并逐年加大對教改試點專業的投入力度，每年用于教改專業的建設資金達160余萬元，該資金主要用于實驗實訓基地的建設。對全院通用性、基礎性及實踐性比較強的實訓(實驗)室等實踐教學資源進行有機整合，優化重組，成立了工業技術中心。該中心設備完整，配套齊全，滿足了我院工科類各專業的人才培養要求。
2．統籌規劃、選優編缺，全面啟動教材建設。根據試點專業建設的需要，各系積極啟動教改教材建設工作。優先選用教育部推薦的優秀教材和規劃教材，鼓勵我院教師積極參與機械工業出版社、清華大學出版社、西安電子科技大學出版社、重慶大學出版社、北京工業大學出版社等單位組織的高職教材編寫工作。對于整合力度大的課程及實踐教學環節，組織編寫了校內教材19種。
3．內培外調、專兼結合，強化師資隊伍．通過鼓勵教師在職和脫產攻讀碩土學位、建立教師換崗輪訓制度、鼓勵教師獲取各類資格證書或技術等級證書、建立穩定的兼職教師隊伍等措施，提高了教師隊伍的整體素質和業務水平。教師隊伍的學歷結構大幅改善，“雙師素質”教師隊伍進一步壯大。目前40多名教師取得碩士學位、80多名教師在職讀研；8名專業教師被選派赴日本培訓、2名赴德國培訓、30多人次去企業培訓；常年聘請40多名企業技術、管理專家作為專業指導委員會委員并擔任兼職教師。專業指導委員會的成立，提供了人力資源，帶來了專業發展的新方向，也傳授了新工藝，新技術。形成校企聯合辦學模式，強化了師資隊伍，探索出新的辦學理念。
四、制定相關政策，規范教改管理
為了加強對試點專業的管理，激發廣大教師參與教改的積極性，早出成果、多出成果，使教改試點工作的考核管理進入科學化、規范化的軌道，學院先后出臺的文件有：第一，《關于印發的通知》(陜工職院黨字[2002)13號)；第二，《陜西工業職業技術學院專業教學改革試點管理辦法(試行)》(陜工職院院字[2003]3號)；第三，《陜西工業職業技術學院論文獎勵辦法(試行)》(陜工職院院字[2003]33號)；第四，《工業職業技術學院專業教學改革試點獎勵辦法(試行)》(陜工職院院字[2003] 44號)。
各系根據學院管理辦法制定了《教師教改專項津貼發放試行辦法》、《教改試點專業任課教師要求》等配套的制度和規定。
五、教改激發探索，創新初見成效
在近兩年的專業教改試點工作中，各系部積極進取、大膽創新，取得了一些階段性的成果。
1．辦學模式探索。材料工程系與廣東順達電腦公司簽署聯合建教協議，《模具設計與制造專業》在第五學期按企業的要求對學生進行培訓，考核合格后第六學期在企業實習并就業，企業無償給學校提供軟件及培訓資料，并培訓教師，連續三年每屆招聘畢業生近40名，為學生就業開辟了新途徑，也走出了校企合作的新路子。
2．教學方法改革。機械工程系開設現場教學課。如《計算機應用基礎》、《典型零件工藝工裝設計》、《CAX技術基礎》各開兩周現場教學課，另外還開設10周的專業實踐。老師邊講，學生邊練，理論教學與實踐教學相融合，解決了傳統教學中理論與實踐相脫節的問題，學生的技術應用能力大為提高。
3．強化學生能力培養．信息工程系把NIT認證作為培養學生技能的突破口，力爭大量應用先進的考試、測試平臺， CAI教學、案例教學、網絡化教學、多媒體教學等方式；更新考試理念，依托計算機進行實際操作考試，用智能化網絡化電腦考試替代原始的紙筆測試。逐步完成“一張文憑、多張證書”，使學生學到了多方面的就業本領，最終達到學習與就業相結合。
4．教師隊伍建設。電氣工程系承擔“工業電氣自動化技術”專業教改試點，從科研、生產一線引進教師10名，占本專業教師的28％。所有青年教師長期兼任實驗教師，徹底解決了“會講不會干，會干不會講”的老問題；通過建立教師換崗輪訓制度，鼓勵教師獲取各類資格等級證書，使具有“雙師型”素質的教師達到70％以上。
5．課程改革．機械工程系在課程體系上大膽改革，銳意創新。例如《機械設計基礎》課程，就是把原《理論力學》、《材料力學》、《機械原理》、《機械零件》等4門課程根據專業技能與知識結構要求、有針對性地整合。內容精練實用，擺脫了原來壓縮型的舊模式。
6．教學質量監控。機械工程系為了隨時掌握與監控教改動態，自行設計了專業教改信息采集表，每周對學生的反饋意見進行分析，發現問題及時解決。
六、存在問題及措施
1．經過近幾年的教改實踐，發現還存在以下問題。(1)受辦學條件的限制，方案中有些內容難以落實到位。(2)系部、教師、學生之間信息反饋的及時性亟待提高。(3)試點專業的硬件設施發展速度較慢，實習實訓條件亟待改善。
他，就是合肥工業大學生物與食品工程學院生物科學系主任曹樹青教授。
尋根溯源，生物治理土壤重金屬污染
眾所周知，土壤重金屬污染是全球面臨的重要環境問題之一。土壤污染的重金屬可通過農作物吸收而進入食物鏈嚴重影響食品安全并危及人類健康。而作為農業大國的中國，更是有近20%的耕地存在鎘、砷、汞、鉛、鎳、銅等重金屬超標現象，嚴重影響食品安全并危及民眾健康。據了解，造成土壤重金屬污染的原因復雜，包括工業排放、化肥農藥使用及地礦開采等，通過物理和化學手段治理非常困難，也容易造成二次污染。
曹樹青認為，植物修復基因工程是解決土壤重金屬污染的重要途徑之一。然而，尋找和發掘耐受重金屬毒害且調控重金屬超量積累（或降低重金屬吸收）的關鍵基因并闡明其作用機理，則是植物修復基因工程獲得成功并從源頭上控制農產品食品安全的關鍵。
為此，曹樹青帶領科研團隊展開了植物響應重金屬信號傳導的長期研究，并得到了轉基因重大專項、國家自然科學基金等項目資助，希望能夠通過正向或反向遺傳學途徑，篩選和克隆涉及植物重金屬超量積累（或降低重金屬吸收）的關鍵基因，并闡明其作用機理。這不僅有助于揭示植物耐受重金屬毒害的分子機理，而且可為利用植物修復技術治理土壤中重金屬污染提供新的基因資源，并為從源頭上控制農產品食品安全提供新的技術途徑。
于是，科研團隊利用正向遺傳學途徑篩選和鑒定了一個擬南芥耐鎘突變體xcd1-D，并克隆了其相應的基因MAN3，該基因編碼一個1，4-糖苷水解酶。過量表達MAN3基因導致鎘的耐受和積累，而MAN3基因功能缺失則該突變體表現出對鎘敏感。鎘脅迫誘導MAN3基因表達、增加甘露聚糖水解酶活性及甘露糖水平，從而激活谷胱甘肽依賴的植物螯合素合成途徑上的相關基因協調表達，進而增加植物對鎘積累和耐受。
如今，研究已經初見成效，發現了MAN3及其介導的甘露糖的新功能，首次揭示了植物響應重金屬鎘脅迫的分子調控機制，為土壤重金屬污染植物修復基因工程提供了新的技術途徑和基因資源。“利用此機制，我們可以通過基因技術定向增加植物對鎘的積累和耐受，使其在受到重金屬鎘污染的土壤中仍可以茂盛生長，并將鎘吸收后儲存至液泡中。”曹樹青介紹，“之后我們再對吸收了鎘的植物進行處理，即可有效降低土壤中的重金屬含量。”
2014年10月，該原創性成果在線發表在國際植物學知名學術期刊New Phytologist，引發廣泛關注。不僅獲得第十三屆全國農業生物化學與分子生物學學術研討會優秀論文獎，國內的一系列主流媒體也都進行了報道和轉載。
但這些榮譽并未羈絆住曹教授前進的步伐，目前，他正帶領科研團隊進一步研究針對砷、鉛等其他重金屬的植物修復機制，并致力于產業化探索，致力讓更多的國人吃上放心糧食。
解決糧食安全，實際意義深遠
民以食為天，華夏兒女自古以來就對糧食有著獨特的情感，而到了現代，糧食也始終是關系到國計民生和國家安危的重要問題，糧食安全是國家安全的物資基礎。如何增強作物品種的抗逆性是目前我國農業生產上亟待解決的關鍵問題之一。
為此，曹樹青教授認為利用轉基因育種提高作物的耐寒和抗旱能力對糧食安全問題無疑具有重要的理論與經濟意義。于是，他帶領課題組開展了“植物抗逆分子生物學”研究，即利用轉基因育種等技術增強作物品種的抗逆性，提升植物對抗不良環境的能力，如抗旱、抗澇、抗凍、抗病蟲害等。這項工作的關鍵在于對植物抗逆分子機理的認識及關鍵基因的發掘。他們以模式植物擬南芥為材料，通過正向和反向遺傳學途徑，利用現代分子生物學技術和基因工程手段，篩選和克隆抗逆關鍵基因，闡明其功能，并用于作物抗逆分子遺傳改良。
目前，該研究已經可獲得具有自主知識產權的新基因。曹樹青教授說：“這些研究不僅對于揭示植物抗逆分子機理具有重要的理論意義，而且可為作物抗逆遺傳改良提供新的基因資源。”
關鍵詞：實驗教學改革；綜合素質；創新能力
北京師范大學化學實驗教學中心自1998年成立以來，以培養本科生實踐能力為重點，并力圖將最新的科研成果融入實驗教學中，進行了一系列實驗教學體系的改革。形成了較為完整的實驗教學體系，建立了一支結構合理、教學水平高的實驗教學隊伍，有效地促進了實驗教學水平和質量的提高。
一、以培養學生實踐和創新能力為宗旨，在實驗課程設置、實驗教學體系與教
學方法等方面全方位開展改革
從1999年開始，為培養高質量的創新性人才，在充分調研的基礎上，實驗教學中心對傳統的實驗教學體系進行了大膽地改革嘗試。本著“厚基礎、寬口徑、求創新”的實驗教改原則，在實驗教學指導思想上，強調加強基本技能訓練，注重全面素質培養，強化創新意識實踐，突出個性能力發揮。在課程設置上，增加啟發學生創新思維的內容，建立有利于培養學生的創新精神、實踐能力和提高全面素質的多元化人才培養模式。實驗教學中心分別于1999年、2002年和2006年對教學計劃進行了三次大的修改，重新確定了化學專業所需要的基礎知識和基本技能結構，進一步完善和更新了化學基礎實驗，實行了“一體化、三層次”的實驗教學體系，即將原來的四大化學實驗課完全依附于各理論課程體系進行了改革。實驗教學在一級學科平臺上獨立設課，分為三個層次，即：基礎實驗、綜合實驗和研究實驗。設置了化學基礎實驗、化學合成實驗、化學測量與計算實驗和化學綜合設計實驗課程，大大加強了研究型和創新型實驗課程的內容。同時，減少了驗證實驗，以強化培養學生分析和解決問題的能力，促進了實驗教學質量的提高及學生創新能力的培養。
我們“一體化、三層次”的實驗教學新體系平臺課程建設已經實行了8年，為培養數理基礎扎實并有很強實踐能力的寬口徑人才進行了有益的探索，促進了人才培養模式從專業教育模式到通識教育基礎上的寬口徑教育模式的轉變。實驗教學中心還出臺了一系列相關政策和制度，如實驗課程教授負責制、實驗課主講教師聘任制、實驗指導教師申請評價、年輕實驗指導教師培訓上崗、實驗教輔質量考評等，確保實驗課程教學改革的順利進行。
二、教學與科研相結合，注重用高水平的科研帶動實驗課教學，提高學生的創新能力和對科學研究的興趣
學院推行“課內與課外結合、教學與科研結合、優生優培”的創新人才培養機制，在學校本科生科研基金、實驗室建設經費等多渠道的資助下，通過化學綜合設計實驗項目、本科生科研項目、學校的實驗教改項目等措施吸引學生進入實驗室，主動參與教師的科研課題，培養學生的思索能力、辨析能力和探索求知精神。既加強了化學專業必備的基本操作技能訓練，又使學生了解了教師的科研內容和目前科學研究的現狀與發展，達到了提高學生實踐能力和綜合素質的目的。
1 通過開設化學綜合設計實驗，加強研究型和創新型實驗課程的內容。我們通過與指導老師的科研項目結合，在化學一級學科這一層次上設計了一系列的實驗，綜合“合成制備一分析表征一實際應用”等內容，既體現化學學科各二級學科專業方向的特色與優勢，又涵蓋多個二級學科的知識點，將學生從原有專業知識過窄的二級學科領域引導到一個更高的層次。先后開發出25個由教師的科研項目轉化而來的實驗向學生開放。學生通過選題，設計實驗，并在開放實驗室完成一系列的實驗，最后將實驗結果整理成論文，提交給實驗負責老師。學生的實踐能力得到了鍛煉，創新能力得到了提高。
2 設立本科生科研基金，在措施上鼓勵教師科研成果的轉化。為了更好地培養本科生的創新意識和科研能力，學校從2002年開始設立本科生科研基金，為2―3年級的本科生及早得到科研訓練提供經費支持。同時，學校還出臺了一系列相關政策切實保障該項目的順利實施。在學校的支持下，學院每年資助本科生10余項科研基金，目前已資助本科生科研項目共計60余項(2003年至2006年共結題49項，148人參加，2007年立項17項，62人參加)。同時，每一項基金計劃都在學院的領導下組織實施，并從項目的申請、中期考察答辯、結題匯報等階段層層把關，嚴格監督管理。本科生科研基金的設立，為本科生進行科研實踐提供了經費保障和支持，探索了基礎科學人才培養的實踐新模式。
通過各項措施的實施，取得了較好的成果。近5年來，本科生綜合素質得到了提高。從00級到03級的四屆保研和考研的學生質量上看，普遍感到學生的實驗設計能力和實驗動手能力均高于實驗教改前的學生。本科生直接參與并發表了一批高質量的科研論文。既推動了我院科研工作的進展，又為培養化學學科高水平、高素質的拔尖創新人才奠定了堅實的基礎。
三、通過各種渠道加大開放實驗室的力度，給學生提供自由探索和發展的空間
對學生開放實驗室，為學生提供實踐學習條件一直是實驗教學改革的重要內容之一。特別是對于培養創新性人才、提高實踐能力，開放實驗室是必不可少的。為了進一步完善三層次教學體系，特別是加強“綜合型和研究型”這一層次的教學，實驗教學中心大規模地開放實驗室。充分利用實驗室現有資源，提高儀器設備使用率，使部分學有余力的同學在這一平臺上進行研究創新。
1 開放研究型和創新型實驗。我們先后出臺多項大型儀器管理的有關政策，通過采取鼓勵措施和改革收費標準，完善顧問制度及大型儀器的開放前培訓制度，調節現有儀器的開放程度，制定《化學實驗教學中心基礎化學開放實驗室管理暫行辦法》，從制度上規范開放實驗室的管理。并開發了許多的研究型實驗供學生自由選擇，給學生留出進一步創新研究的余地。實驗教學中心通過各種渠道籌措資金，為開放實驗室提供了專項經費。
2 充分利用實驗室資源，開設趣味化學實驗。如開設生活化學實驗等對全校文理科非化學專業學生開放，2006～2007年的生活化學實驗對非化學專業本科學生累計開放548人次，使我校學生在良好的人文教育環境下，進一步全面提高綜合素質。
3 通過各種主題活動，促進實驗室的進一步開放，給學生創造自主探索的環境和條件。在強化實驗基本操作技能訓練的同時，實驗教學中心撥專項資金，為熱愛化學的學生開放實驗室，組織學生開展了一些理論聯系實際的創新與實踐課外活動。如面向全校學生的“化學文化節”中重要板塊之一“化學實驗一條街”吸引了全校范圍眾多學生的加入。本院舉辦的“食品分析大賽”、“化學實驗教學課件制作大賽”、“實驗室安全知識競賽”等，給學生創造了自主探索的環境和條件，促進了開放式實驗教學體系的進一步實施。2005年9月及2007年3月成功舉辦了兩屆“化學實驗教學課件制作大賽”，大部分課件制作是在信息開放實驗室內完成的。2006年4月及2007年5月舉行的兩屆“‘實踐杯’食品分析大賽”，214人進入實驗室實踐。通過各類活動的開展，建立了第一課堂和第二課堂相結合，多層次、多途徑的開放實驗教學模式。進一步提高了學生化學實驗的基本技能和綜合能力，激發了學生學習化學的興趣。
關鍵詞： 《食品安全學》 教學改革 教學內容 教學方法 考核方式
《食品安全學》是食品質量與安全專業的一門重要的必修課程，同時也是一門邊緣學科，涉及分析化學、生物學、生物化學、病理學、遺傳學、免疫學及流行病學等學科的知識與技能。其內容廣博，應用性較強。因此，一般把它安排在大四上半學期，此時已學過大多數專業基礎課或專業課，學生已打下了扎實的食品專業基礎，已經掌握了食品分析、食品科學、微生物學、免疫學、食品衛生學、食品添加劑等基本理論和專業知識，受到了食品生產技術和企業管理等方面的基本訓練，具有了食品分析、檢測、貯藏加工、品質控制等科學研究方面的能力，奠定了一定的專業基礎。學生熟悉了食品工業發展的方針、政策和法規，了解了食品質量與安全理論前沿動態和發展趨勢，已經具有了較強的科學研究和實際工作能力，有較高的獨立獲取知識、處理信息和創新的基本能力和素質。
《食品安全學》從現代食品安全的角度，介紹了國內外食品安全方面存在的問題、應對策略及法規、科學研究的最新進展，重點是生物性污染和化學性污染的危險性分析及控制措施。通過本門課程的學習，要求學生掌握食品加工與貯藏、食品安全學、食品質量安全檢測技術、食品標準與法規等方面的專業知識與技能。畢業后能從事食品工業領域的分析檢測、安全評價、質量管理、品質控制等方面的工作。筆者擔任該門課程的授課教師，為了更好地開展《食品安全學》的教學工作，在此針對教學過程中出現的一些問題，就本課程的教學內容、教學方法及課程考核方式等提出看法。
1.教材的選擇
《食品安全學》教改中的重中之重是教材的選擇，哪些內容應該保留，哪些內容需要更新，哪些內容需要刪除，這些都是選定教材時首先要考慮的。特別是一些新的技術、新的法規、新的概念，這些都只有在新的教材中才能體現，特別在我國加入WTO以后，食品法規日益完善，食品檢測、加工技術的要求越來越高，因此教材的更新速度需加快，適當選擇較新的教材或者外文譯本教材，是教改教材選擇的一個方向。
就《食品安全學》課程的歷史沿革來講，在國內眾多高校中，起步均較晚，上海海洋大學是較早開設這門課的院校之一。目前在教學體系、課程內容、包括實驗室的一般裝備等方面，與國內院校的同類課程相比，上海海洋大學的整體水平靠前。因此，理論課教材我們采用了上海水產大學教授鐘耀廣主編，化學工業出版社2005年5月出版的高等學校教材《食品安全學》，該教材圍繞食品安全中的危害因素展開，系統介紹了引起食品危害的生物因素、化學因素及產生原因和危害性，以及危害因素的檢測及控制方法及國內外常見的食品污染物的性質和相關標準法規等。
由于前面已經學習了食品添加劑等專業課，因此當《食品安全學》涉及這類知識點時，則不做具體介紹，重點講解它的應用安全性和其他應用性較強且容易理解的章節如食品中農藥殘留及危害，像食品中存在的天然毒素等內容則可以安排為自學內容。在此基礎上，我們擬在此后幾年的教學實踐過程中累積的講義的基礎上，再結合本校食品質量與安全專業學生的特點，編纂一部適合本專業教學的《食品安全學》教材。
2.教學手段選擇
《食品安全學》課程的特點決定了食品安全學的教學不能采用“填鴨式”課堂教學方式，而要以啟發式教學為主，充分調動學生的學習主動性。另外，還可以適當運用多媒體輔助教學，將圖、文、聲、畫融為一體，使教學過程融科學性和趣味性為一體，為學生創造生動形象的教學氛圍，使知識的傳播更直觀、便捷[1]。如介紹教材中第五章“化學物質應用的安全性”時，可以利用多媒體向學生展示歷史上重大食品安全事故的實例及受害人的圖像資料，使學生更直觀感受到化學物質應用的危害性。另外，通過各種圖像資料能豐富封閉孤立的課堂教學，增加教學知識信息量，這是在傳統教學模式下很難實現的。多媒體輔助教學還能克服抽象枯燥、理解困難的弊端，如教材第十章“食品安全法規與標準”，它涉及國家的一些法律法規及條文，比較枯燥，學生普遍興趣不高。而穿插實例教學則可以避免這一弊端，并激發學生興趣，在講授條文的同時，介紹一些最近我國發生的重大食品安全事例，形象、直觀，并可將整個安全性評價的程序分步展現出來，體現細節，給該專業學生提供一個工作參考范例。
完全依賴多媒體教學會使教學形式變得單一乏味，特別是采用整篇推出的顯示方式，使教學內容一覽無余，教師在多媒體教學中僅充當了解說員的角色。板書具有的靈活性和及時性，是幻燈片不能比擬的，好的板書設計能直觀顯示教學內容的脈絡，突出教學重點，加深學生對知識要點的理解，把握知識體系，有助于培養學生思維的連貫性[2]。另外，全程采用多媒體教學，學生很容易產生視覺疲勞，導致注意力分散，如果穿插板書教學，則有利于學生調整學習狀態。
3.課程考核方式選擇
課程的考核方式打破了以往試卷筆試這一單一的方式，可以通過課堂討論、制作PPT電子講稿、做一定時間的學術報告及課程論文等多種方式考核學生。試卷筆試側重對學生識記方面的考核，而往往疏于對綜合能力的考核，不利于引導學生積極思考，不利于學生創造能力的培養。課堂討論可以培養學生提出問題和敢于創新的能力。制作PPT電子講稿、做一定時間的學術報告可以鍛煉和考查學生的表達交流能力，鼓勵學生提出問題，運用所學基礎知識解決書本之外的問題，激發學生的求知欲和學習興趣。課程小論文這種考核形式對學生提出了較高的要求，要求學生查閱大量資料，培養學生查閱資料、獲取信息和綜合所學基本理論與方法進行寫作的能力，可以真正考查和鍛煉學生的總結、書面交流、語言表達能力。這些方法都可以為學生將來撰寫學位論文打下堅實的基礎。
4.課程、實踐環節的設置
在本科階段教學過程中，不僅要讓學生掌握該專業的基本理論和方法，更要注重學生應用創新能力的培養，開闊學生的創新視野，使他們了解和掌握科技創新和工程應用的思路、方法和手段，培養他們科技創新和工程應用的意識、思維，提高他們科技創新和工程應用的實踐能力[3，4]。
《食品安全學》是一門實踐性和實用性很強的學科，為了適應社會發展的需要，提高學生綜合能力，必須改變以前重理論輕實踐的課程設置，根據專業的特點，可以適當增加實驗教學的課時。目前培養的食品學科的畢業生不同程度地存在實踐動手能力的缺陷。要解決這一問題，就必須改變現有實踐模式，增強實踐教學的多樣性、綜合性和開發性，增加課程實踐的課時數或者設置開放式實驗室，使學生可以隨時進實驗室學習和工作，甚至可以參與教師的科研項目研究，充分挖掘和開發學生的創造潛能，培養學生的實際操作能力和創新精神，充分發揮學生的主體作用，全面提高學生的綜合素質[5]。
5.結語
借助改革這一機遇，使學生由被動接受者變為主動探索者，對新形勢下培養高素質研究型本科生具有深遠意義。《食品安全學》課程教學改革，一方面改變了以前填鴨式的教育模式，讓學生主動參與教學，調動了他們的學習積極性。另一方面培養了學生分析、解決問題的能力。
總之，新教改要求教師不斷更新教學觀念，不斷提高自己的專業技術能力，使教師的教學能力更適合培養新型人才，更適應培養現代食品科學研究和食品工業發展需要的高級專門人才的需要。
參考文獻：
[1]朱華慶，程筱雯.以省級精品課程為契機全面推進《生物化學》課程教學改革[J].安徽醫藥，2008，12（7）：671-673.
[2]葛友華，袁健.課堂教學手段合理運用的探索[J].黑龍江教育，2007，（Z2）：136-137.
[3]楊興林.應用型人才及其培養模式的研究[J].黑龍江高教研究，2007，6.
化學教師個人教學工作總結本學年度，我擔任高一化學（3至7班共5個教學班）的化學教學，兼106班付班主任，兼高一化學備課組組長，化學科組長。現在就高一化學備課組和科組建設中，本人的工作作一個小結。高一化學備課組是一個充滿活力的集體高一化學備課組成員由詹老師和楊老師、孔老師組成。高一化學備課組，是一個團結奮進的備課組，各成員間通力合作，開展了一系列的教學改革工作，取得了明顯的成績，受到學校領導的肯定和學生的一致好評。現簡單總結如下：
一、有計劃的安排高一第一學期的教學工作計劃：新學期開課的第一天，備課組進行了第一次活動。該次活動的主題是制定本學期的教學工作計劃及討論如何響應學校的號召，開展主體式教學模式的教學改革活動。一個完整完善的工作計劃，能保證教學工作的順利開展和完滿完成，所以一定要加以十二分的重視，并要努力做到保質保量完成。高中化學新教材第一冊共分七章，第一學期完成前四章內容的教學，中段考到第二章。在以后的教學過程中，堅持每周一次的關于教學工作情況總結的備課組活動，發現情況，及時討論及時解決。
二、定時進行備課組活動，解決有關問題高一化學備課組，做到了：每個教學環節、每個教案都能在討論中確定；備課組每周一次大的活動，內容包括有關教學進度的安排、疑難問題的分析討論研究，化學教學的最新動態、化學教學的改革與創新等。一般每次備課組活動都有專人主要負責發言，時間為二節課。經過精心的準備，每次的備課組活動都能解決一到幾個相關的問題，各備課組成員的教學研究水平也在不知不覺中得到了提高。
三、積極抓好日常的教學工作程序，確保教學工作的有效開展按照學校的要求，積極認真地做好課前的備課資料的搜集工作，然后集體備課，制作成教學課件后共享，全備課組共用。一般要求每人輪流制作，一人一節，上課前兩至三天完成。每位教師的電教課比例都在90以上。每周至少兩次的學生作業，要求全批全改，發現問題及時解決，及時在班上評講，及時反饋；每章至少一次的學生實驗，要求全體學生認真觀察并記錄實驗現象，課后認真書寫實驗報告；每章至少一份的課外練習題，要求要有一定的知識覆蓋面，有一定的難度和深度，每章由專人負責出題；每章一次的測驗題，也由專人負責出題，并要達到一定的預期效果。
四、積極參加教學改革工作，使學校的教研水平向更高處推進本學期學校推行了多種的教學模式，要使學生參與到教學的過程中來，更好地提高他們學習的興趣和學習的積極性，使他們更自主地學習，學會學習的方法。本學期分別安排了詹老師的名師示范公開課、中段考復習公開課，楊老師的新教師上崗公開課。都能積極響應學校教學改革的要求，充分利用網上資源，使用啟發式教學，充分體現以學生為主體的教學模式，不斷提高自身的教學水平。高一化學備課組，充分發揮每個備課組成員的聰明才智和力量，使高一化學的教學任務如期完成，并得到了學校領導和學生的一致好評和肯定。高一化學備課組，會再接再厲，創造更輝煌的成績。
五、以老帶新，互相促進，互相提高。楊健敏老師是剛畢業的老師，是學校安排給我的“幫帶”對象。她在教學過程中能夠多聽老教師的課，多虛心請教老教師。楊健敏老師在一學期中聽課共計有53節以上，既有高一的，也有高二和高三的老師的課。楊老師在教學中不斷成長，迅速成為一名受學生歡迎的好老師。
六、積極開展第二課堂活動，提高學生的化學意識化學奧林匹克競賽組由詹海東老師負責，任務主要是提高學生的化學意識，在課堂教學的基礎上加以深化，使學生具備參加奧林匹克競賽的能力。每周五第8節為上為上課時間，內容包括化學興趣指引及學法指導、離子反應專項練習、氧化還原反應專項練習、實驗專項練習、基本計算專項練習、阿氏定律及其應用專項練習等。楊老師和陳老師負責高一化學的興趣組活動，每周三第8節為活動時間，主要進行了：變色溫度計、晴雨花、制葉脈書簽、化學儀器介紹、暖袋和冰袋的制備等，內容豐富，很受學生歡迎。化學科組是一個團結向上的集體我們科組的教師，在化學的教學改革，尤其是實驗教改、教學科研、加強教研組、備課組集體力量、中青年教師鍛煉與培養、優秀生培訓與大面積提高教學質量等各個方面堅持改革，勇于探索，不斷創新，在提高教學質量和教學水平上取得了良好效果。在學校領導的正確指導下，在深刻體會學校教研處的《認真落實各項教學常規工作》精神的基礎上，以飽滿的工作熱情，端正的教學態度，行之有效的教學手段，共同提高化學科的教學質量。在區一中首屆《科技周》活動中，化學科組全體老師和高二化學班的學生們通力合作，創作了很多有很高水準的節目，表演的效果獲得大家的一致好評。同時，很好地配合學校，完成了《省實驗室工作會議現場交流會》的開展。關老師的論文，在《中學化學》中發表；葉老師行四位老師的論文，參加了區優秀論文的評選。盧老師參加學校組織的《青年教師說課比賽》，獲一等獎。在高考復習指導中狠抓基礎知識和基本技能的訓練，向中低檔題目要升學率，由胡老師負責編定的《單元基礎知識訓練題》，對中低層次的學生的基礎知識的鞏固和提高起到了很大的幫助作用。
高一化學備課組是一個充滿活力的集體
高一化學備課組成員由詹海東和楊健敏老師、孔毅英老師組成。高一化學備課組，是一個團結奮進的備課組，各成員間通力合作，開展了一系列的教學改革工作，取得了明顯的成績，受到學校領導的肯定和學生的一致好評。現簡單總結如下：
一、有計劃的安排高一第一學期的教學工作計劃：
新學期開課的第一天，備課組進行了第一次活動。該次活動的主題是制定本學期的教學工作計劃及討論如何響應學校的號召，開展主體式教學模式的教學改革活動。
一個完整完善的工作計劃，能保證教學工作的順利開展和完滿完成，所以一定要加以十二分的重視，并要努力做到保質保量完成。高中化學新教材第一冊共分七章，第一學期完成前四章內容的教學，中段考到第二章。
在以后的教學過程中，堅持每周一次的關于教學工作情況總結的備課組活動，發現情況，及時討論及時解決[本文由網站收集整理]。
二、定時進行備課組活動，解決[本文由網站收集整理]有關問題
高一化學備課組，做到了：每個教學環節、每個教案都能在討論中確定；備課組每周一次大的活動，內容包括有關教學進度的安排、疑難問題的分析討論研究，化學教學的最新動態、化學教學的改革與創新等。一般每次備課組活動都有專人主要負責發言，時間為二節課。經過精心的準備，每次的備課組活動都能解決[本文由網站收集整理]一到幾個相關的問題，各備課組成員的教學研究水平也在不知不覺中得到了提高。
三、積極抓好日常的教學工作程序，確保教學工作的有效開展
按照學校的要求，積極認真地做好課前的備課資料的搜集工作，然后集體備課，制作成教學課件后共享，全備課組共用。一般要求每人輪流制作，一人一節，上課前兩至三天完成。每位教師的電教課比例都在90%以上。每周至少兩次的學生作業，要求全批全改，發現問題及時解決[本文由網站收集整理]，及時在班上評講，及時反饋；每章至少一次的學生實驗，要求全體學生認真觀察并記錄實驗現象，課后認真書寫實驗報告；每章至少一份的課外練習題，要求要有一定的知識覆蓋面，有一定的難度和深度，每章由專人負責出題；每章一次的測驗題，也由專人負責出題，并要達到一定的預期效果。
四、積極參加教學改革工作，使學校的教研水平向更高處推進
本學期學校推行了多種的教學
模式，要使學生參與到教學的過程中來，更好地提高他們學習的興趣和學習的積極性，使他們更自主地學習，學會學習的方法。本學期分別安排了詹海東老師的名師示范公開課、中段考復習公開課，楊健敏老師的新教師上崗公開課。都能積極響應學校教學改革的要求，充分利用網上資源，使用啟發式教學，充分體現以學生為主體的教學模式，不斷提高自身的教學水平。
高一化學備課組，充分發揮每個備課組成員的聰明才智和力量，使高一化學的教學任務如期完成，并得到了學校領導和學生的一致好評和肯定。高一化學備課組，會再接再厲，創造更輝煌的成績。
五、以老帶新，互相促進，互相提高。
楊健敏老師是剛畢業的老師，是學校安排給我的“幫帶”對象。她在教學過程中能夠多聽老教師的課，多虛心請教老教師。楊健敏老師在一學期中聽課共計有53節以上，既有高一的，也有高二和高三的老師的課。楊健敏老師在教學中不斷成長，迅速成為一名受學生歡迎的好老師。
六、積極開展第二課堂活動，提高學生的化學意識
化學奧林匹克競賽組由詹海東老師負責，任務主要是提高學生的化學意識，在課堂教學的基礎上加以深化，使學生具備參加奧林匹克競賽的能力。每周五第8節為上為上課時間，內容包括化學興趣指引及學法指導、離子反應專項練習、氧化還原反應專項練習、實驗專項練習、基本計算專項練習、阿氏定律及其應用專項練習等。楊健敏和陳銀珠老師負責高一化學的興趣組活動，每周三第8節為活動時間，主要進行了：變色溫度計、晴雨花、制葉脈書簽、化學儀器介紹、暖袋和冰袋的制備等，內容豐富，很受學生歡迎。
化學科組是一個團結向上的集體
我們科組的教師，在化學的教學改革，尤其是實驗教改、教學科研、加強教研組、備課組集體力量、中青年教師鍛煉與培養、優秀生培訓與大面積提高教學質量等各個方面堅持改革，勇于探索，不斷創新，在提高教學質量和教學水平上取得了良好效果。在學校領導的正確指導下，在深刻體會學校教研處的《認真落實各項教學常規工作》精神的基礎上，以飽滿的工作熱情，端正的教學態度，行之有效的教學手段，共同提高化學科的教學質量。
在南海一中首屆《科技周》活動中，化學科組全體老師和高二化學班的學生們通力合作，創作了很多有很高水準的節目，表演的效果獲得大家的一致好評。同時，很好地配合學校，完成了《省實驗室工作會議現場交流會》的開展。
關鏡青老師的論文，在《中學化學》中發表；葉月麗等四位老師的論文，參加了南海區優秀論文的評選。
一、學校緊緊圍繞提高教學質量這個中心，制定措施狠抓落實，收到了明顯成效。
成績穩步上升。暑假開學后進一步深化“三橫兩縱一體化”管理模式，增強競爭意識，即在學校統一管理下，將三個年級重新分班，均衡的分成東西兩個學部，教師也由東西兩個學部重新選拔，做到了平分學生，平分教師，競爭上崗，在同一起跑線上競爭，在學部教師間形成競爭機制，極大的調動了學部領導及教師的工作積極性。
二、大力實施創新教育，進一步優化課堂教學。
學校通過多種渠道學習和吸收外地經驗，先后派出兩批領導及教師赴全國重點實驗學校————江蘇洋思中學取經，經過近一年的學習和探索，結合我校的實際大膽創新，批判的吸收進來，促進了我校課堂教學的改革。
今學期，學校更加重視課堂教學，認為搞好素質教育的主陣地在課堂，要發展能力，減輕學生的課業負擔，優化課堂教學是重要措施和手段。當河北衡水中學先進教學經驗刊出后，學校立即召開校委會，研究并制定了切實可行的學習計劃和落實推廣的措施，一是將連載的先進經驗復印后，每個辦公室一份，及時發到教師手中。二是確立了嚴格的學習時間，定于每周二、周五課外活動為學習時間。三是規定學習筆記不少于一萬字。四是各辦公室辦好學習宣傳欄，五是寫論文寫心得，更重要的是通過學習、討論后，在實踐中探索和應用，學校安排各樓通過舉行全校公開課，評出20名校級學習衡水、洋思經驗的標兵，他們的課被評為校級優質課，聽課教師達90%以上，通過這一活動的開展，推動了我校課堂教學的改革。教師們一致認為，老辦法改換新的了。
三、教學常規工作
今學期教學常規工作井然有序，學校力度大教師自覺，教導處督促得力，學生的作業教師全批全改，改變了過去打突擊，應付檢查的弊端，自推廣洋思經驗以來，作業多為課堂作業，當堂完成，極大的提高了教學效果，在今年鄉教委的常規檢查中得到了好評。
四、進一步穩固、規范良好的考風、考紀
新學期學校認真制定了《石家河中學關于嚴肅考試紀律的有關規定》并且在每次考試前，在教師會上組織教師認真學習，召開全校學生會，認真學習，在我校形成了作弊可恥的氛圍，學生學習的積極性比上學期更加積極努力。
五、進一步調整教師考核量化方案，調動教師的工作積極性。
學校領導帶頭認真學習外地經驗，轉變思想觀念教師隨著學校的指揮棒，在這一思想的支配下，學校積極推行變“精英”教育為“大眾”教育的教育觀念，在考核教師上由過去的考核的20%學生上升為80%，讓教師關注每一個學生，收到良好的效果。
六、落實教研教改課題，以教改促質量。
教導處在搞好原有的“作文、閱讀”教改的同時，積極推廣洋思教學法，實行分層教學，讓優生吃飽，差生吃好，不使一個學生掉隊，教導處嚴格規定，對后進生要布置不同的作業，不要歧視后進學生。教導處還重視加強優生的培養工作，作為常規量化的重要環節，統一發放了作業卡，層層落實優生計劃、目標，在今年的縣級視導工作中，作為一個亮點收到教研室的好評。
七、教導處今學期圍繞提高學生學習成績這一目標，強化學生的學習意識。
為了記錄商品交易市場發展歷史，展示商品交易市場領域理論研究成果，本刊特設置“人物志”欄目，每期向讀者介紹一位從事商品交易市場理論系統研究的專家學者。
1993年周衛中赴日留學，他在完成語言學校的學習后進入日本明治大學管理學院學習，1998年成為該院第一位從本科三年級跳級進入研究生院的學生，1999年被選拔為日本政府獎學生。研究生期間，師從日本著名管理學家小笠原英司教授和著名管理心理學家山田雄一教授。1999～2003年任明治大學信息技術中心助教、三井化學人力資源咨詢公司特別研究員。2003年3月獲得管理學博士學位，同年回國進入中央財經大學商學院工作。
回國之后，他于2003年被聘為中央財經大學講師，2005年晉升為副教授，2006年獲得中央財經大學青年教師學術獎。先后擔任中央財經大學工商管理系副主任、主任、中日創業教育研究所所長等職，2007年起擔任中央財經大學經濟與管理實驗教學中心主任、教學技術服務中心副主任等職務至今。
其主要研究領域為企業倫理、紡織服裝流通和創業教育，曾在《企業管理》、《中國青年科技》、《中國市場》等學術理論期刊上公開發表 “商業模式誤區及其解決之道”、“大榮：一個商業神話的破滅”等學術論文25篇，在日本學術刊物上8篇，編著教材《創業學》、《人力資源管理》、《金融企業人力資源管理》。2004年至今，他任《中國服飾報》日本版專欄作者，發表有關日本紡織服裝流通論文數十篇，并參與了服裝尾貨市場相關論壇和技術標準的評審工作。
近幾年，周衛中主持或參與了眾多教學與科研項目，主要有教育部人才培養模式創新實驗區《中央財經大學創業教育基地》、北京市教育教學改革立項資助項目《財經類院校創業教育模式研究與實踐》、中央財經大學教改項目《創業教育管理模式研究與實踐》、中央財經大學教學改革基金特別重點支持項目《財經類院校創業教育模式研究與實踐》、中關村管委會《中關村自主品牌創新發展白皮書》與《中關村自主品牌創新發展戰略研究》、中央財經大學121青年博士創新基金課題《中國企業管理創新理論研究――基于管理哲學的視角》、商務部《國有流通企業改革模式研究》、中央財經大學校級科研項目《中國企業管理改革的框架性研究――基于巴納德理論的分析》等。
由于周衛中在實踐教學和教學改革領域勇于創新，從2005年開始他牽頭成立了創業實驗室，將創業模擬引進到了創業先鋒班的教學體系中，同時積極探索創業教育領域的教學改革，先后發表了“創業教育中的管理哲學”、“創業教育中的教學創新”、“中國創業活動與創業教育”等論文，得到了中國高等教育學會、北京市教育委員會等主管部門的高度評價與充分肯定。
周衛中，男，1968年7月生于湖北省天門市。現為中央財經大學副教授，經濟與管理實驗教學中心主任、中日創業教育研究所負責人。
