時間：2022-05-03 03:34:13
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇會展實訓報告，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
會展專業(yè)是一門“學中干、干中學”的實用性極強的行業(yè)，由于會展項目涉及調(diào)研、策劃、營銷、組織、服務(wù)、管理各環(huán)節(jié)，籌備時間非常長，企業(yè)對實訓學生的容納量有限，客觀上難以與教學上的任務(wù)的時間人數(shù)要求銜接，因而，目前高職業(yè)會展教學存在實踐教學的不足，特別是真實環(huán)境下的仿真或全真實踐教學的缺失的情況，不利于培養(yǎng)會展學生的職業(yè)能力。由學生在教師指導下自籌經(jīng)費、自主辦展，是解決這個問題的一個有效途徑。
一、“育英時尚節(jié)綜合實訓項目”教學設(shè)計分析
（一）課程設(shè)計思路
“育英時尚節(jié)綜合實訓項目”涉及籌展全過程，教學目標為：第一，職業(yè)知識目標，能綜合運用市場調(diào)研、市場分析、會展管理、會展營銷、公共關(guān)系、現(xiàn)場管理、活動策劃、財務(wù)管理、公文寫作、消費心理等必修課程的知識來分析、解決籌展辦展的具體問題，而且要從總體方案規(guī)劃、生命周期到風險管理、社會效益、經(jīng)濟效益等諸多方面加以考慮會展項目的可行性。第二，職業(yè)技能目標：熟知展覽策劃的一般流程和基本內(nèi)容；能設(shè)計調(diào)查問卷、能勝任宣傳資料的編印工作、熟悉會展新聞管理工作，具備會展文案寫作能力；能進行業(yè)務(wù)面談、現(xiàn)場管理和展后跟蹤分析。第三，職業(yè)素質(zhì)目標：培養(yǎng)細心耐心的工作作風，有堅韌的心理素質(zhì)，敏捷的應(yīng)變能力和誠信的職業(yè)操守。
（二）教學內(nèi)容與要求
為達到有效培養(yǎng)職業(yè)能力目的，會展專業(yè)教師經(jīng)過調(diào)查走訪會展企業(yè)，明確了會展崗位群的工作任務(wù)和相應(yīng)的職業(yè)能力；采取以工作任務(wù)為中心黏合知識的方法來形成本項目教學內(nèi)容。
二、教學方案設(shè)計
會展專業(yè)在項目設(shè)計模式上采取“分段式”的方法，根據(jù)工作任務(wù)界線，劃分整體項目為以下階段，各階段由不同工作任務(wù)形成的小項目組成。
（一）第一階段——計劃、組織階段
學生通過分析校園市場需求及參展商的要求，確定展品范圍是服裝、化妝品類、文化用品類，能考慮人流量，把辦展場地點確定在宿舍區(qū)。第二屆綜合實訓籌辦期間，學生通過問卷調(diào)查，認為借學院形象提高展會檔次更重要，把展覽地點從宿舍區(qū)定在校園標志性區(qū)域。第三屆綜合實訓籌辦期間，會展學生通過市場調(diào)查，得出了“就業(yè)是2010年的一大市場需求”的結(jié)論，并在展會上增加了“校園招聘會”專場。在籌辦展會過程中，鼓勵學生運用財務(wù)知識計算盈虧平衡點、經(jīng)營安全系數(shù)，從而確定展位營銷和招商招展指標。
在進行可行性分析時，要求學生對展會的基本框架進行評估。組織學生分組討論六個問題：展會展品的范圍所在產(chǎn)業(yè)是否能舉辦如此規(guī)模和定位的展會；展會的名稱、展品范圍與展會定位之間匹配與否；展會舉辦時間、舉辦地、辦展頻次是否符合市場需求；展會定位與展會規(guī)模是否有沖突；辦展機構(gòu)對展會所在產(chǎn)業(yè)的熟悉程度；辦展機構(gòu)需要的籌展時間。教師給出標準格式，要求學生分組完成立項策劃書。要求報告篇幅適中，結(jié)構(gòu)完整，編排合理，措詞準確、明白易懂。在教師指導下，學生向?qū)W校提交了“綜合實踐計劃書”、“場地審批”、“可行性分析”、“展覽場地測繪圖”，并到學校各部門爭取支持政策。這一過程自然仿真了展會舉辦的申報流程。
（二）第二階段——運作階段
會展專業(yè)學生成功地組織了會展設(shè)計大賽、開幕式、現(xiàn)場表演、商業(yè)宣傳、參展商聯(lián)合大優(yōu)惠等活動，為參展商和觀眾提供附加服務(wù)，從而提高展銷會的形象和檔次。在招商招展方面也取得了極大的成功，把康師傅、比亞迪汽車等著名品牌引進了展覽會上，招聘會上僅會展行業(yè)協(xié)會就組織了十多家企業(yè)參加，這些成績的取得，極大地鼓舞了學生的從業(yè)熱情。
展銷會的服務(wù)工作貫穿于整個展銷會，服務(wù)工作包括對參展商、參展觀眾的服務(wù)，服務(wù)工作要做到細致、耐心。對于展銷會的供應(yīng)商，如對于展臺搭建商、運輸商的選擇標準是優(yōu)質(zhì)服務(wù)和價格合理。一個展會的成功與否最關(guān)鍵的就是現(xiàn)場服務(wù)質(zhì)量的好壞。一定要做好現(xiàn)場的服務(wù)工作，這樣對于整個展會有著很大的推進作用。
在展會現(xiàn)場中，同學們在忙碌中學到了很多在課堂中學不到的東西：從水電設(shè)備安裝到舞臺搭建、從全安巡視到餐飲供應(yīng)、從天氣忽變到客戶糾紛處理，他們始終表現(xiàn)出極高的興致，出色地完成了自己的任務(wù)。在這次實踐過程中，同學們很好地負起了自己的責任，把書本中的理論知識與本次實踐活動結(jié)合起來，完全符合了一名職業(yè)人的要求；同時也認識到了自己的不足，學到了一些與同學、其他部門的溝通技巧，為以后融入社會積累了良好的經(jīng)驗。
展銷會總結(jié)的目的是檢驗展銷會的效果是否達到預(yù)期效果。學生組委會通過對所有參展商的問卷調(diào)查和參展觀眾的抽樣調(diào)查進行展銷會的評估報告，并針對調(diào)查結(jié)果，總結(jié)出展銷會取得成功的經(jīng)驗，找出不足之處，以提高下一次展銷會的舉辦水平和質(zhì)量。
展后總結(jié)圍繞首屆育英時尚校園展銷會的四個階段流程介紹此次展銷會的臺前幕后，并通過收集大量圖片和文件為讀者了解首屆育英時尚校園展銷會提供便捷。同時，也為下一屆展銷會的舉辦提供一個可直接借鑒的資料庫。
三、實訓的組織形式
本項目以學生為中心，教師主要承擔指導者或輔導者，同時又是實訓活動具體組織者和觀察員。教師向?qū)W生介紹相關(guān)背景資料，布置任務(wù)，進行必要指導；及時答疑糾錯，控制實訓進度。
（一）教師工作
在本項目中，教師的主要工作有：
1、實訓前做好實訓教師分工：根據(jù)教師專長不同，分管招商招展、宣傳公關(guān)和現(xiàn)場管理、活動設(shè)計、形象策劃等不同實訓項目，制定并提出項目的實訓計劃和項目任務(wù)書，在實訓開始前由會展教研室組織審定。
2、實訓中組織好學生在實訓項目中的角色分工和輪換，分析講解具體引導項目（實例），分步驟指導項目進展，項目進行中解答學生疑問和過程考核。
3、實訓各項目結(jié)束后的總結(jié)點評和項目考核。
4、實訓全部項目結(jié)束后的總結(jié)提高，包括實訓引導項目（實例）的完善，實訓組織計劃的補充修改，以持續(xù)改進實訓方案、計劃和實訓手冊。
（二）學生組織
由于是全真實訓，所以在實訓過程中，采用學生自愿報名、教師指導的形式，由學生組成“展覽會組委會”和各級工作人員，并自行制定規(guī)章制度和部門職責。
四、考核與評價
綜合實訓項目教學重點放在學生實踐能力的培養(yǎng)上，因此學生考核分數(shù)A，由操作考核成績B和作業(yè)成績C兩部分組成，操作成績占的比較相應(yīng)增大，權(quán)重比例為6︰4，即A=B×60%+C×40%。
（一）操作考核方式
主要考核學生在實訓時的積極性、獨立性、完整性、創(chuàng)新性、理論運用熟練程度，考核模式采取公司普通運用的360℃績效考核模式。如果被考核人的崗位為“普通員工”，其成績由本人自評D、部門內(nèi)同學互評E、部門經(jīng)理打分F、指導老師打分G組成，權(quán)重比例為1︰1︰3︰5；假設(shè)有n名員工參與評價，考核公式為：
E=∑（a1+…an）/n
B=D×10%+E×10%+F×30%+G×50%
關(guān)鍵詞：高職高專；會展文案寫作；教學改革
中圖分類號：G712
文獻標志碼:A
文章編號：1673-291X（2012）20-0258-02
會展業(yè)是21世紀發(fā)展較快的新興產(chǎn)業(yè)之一，會展經(jīng)濟所表現(xiàn)出的強大的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)帶動性與增長潛力使之成為國民經(jīng)濟體系中又一新的增長點。當前如火如荼的會展行業(yè)對具有一定會展理論知識素養(yǎng)以及熟練操作技能的中高級會展專門人才的需求越來越強烈。我國高校開設(shè)的會展類專業(yè)大多為“會展策劃與管理”、“會展經(jīng)濟實務(wù)”等，在這類專業(yè)學生的培養(yǎng)過程中，會展文案的實務(wù)能力是學生必備的職業(yè)能力與素質(zhì)，會展文案寫作課程也被眾多院校列為會展專業(yè)的必修課。要培養(yǎng)出能夠?qū)邮袌鲂枨蟮膹?fù)合型人才，需要高校從會展行業(yè)實際出發(fā)，加強會展教育的改革和完善。為此，本文擬從教學理念、教學思路、教學方法等方面探討會展文案寫作課程的改革內(nèi)容。
一、傳統(tǒng)教學體系存在的問題
會展文案是指因會展活動的需要而產(chǎn)生并在會展管理和舉辦過程中使用的，以記載會展信息的各種文字材料。會展文案寫作課程作為會展策劃與管理專業(yè)的主干課，主要培養(yǎng)學生在會展文案寫作方面的寫作技巧和經(jīng)驗、掌握會展文案寫作工作的基本要求，以適應(yīng)會展綜合性工作的需要的一門課程。但目前可參考的教材大多是按照文種類別為框架進行設(shè)置教學內(nèi)容，加上傳統(tǒng)的教學將授課重點放在各種會展文案文種的概念、特點和寫作結(jié)構(gòu)方面，教學內(nèi)容理論性比較強，學生是被動地接受課程內(nèi)容，無法對會展活動的操作過程和目的有系統(tǒng)的認識，使其在實訓環(huán)節(jié)出現(xiàn)“知道按什么結(jié)構(gòu)寫”，卻“不知道寫什么內(nèi)容”，“不知道傳達什么信息”的情況。教學內(nèi)容的孤立性和傳統(tǒng)“填鴨式”灌輸知識的教學方法都難以激發(fā)學生的積極性和創(chuàng)造性。面對這樣的情況，探索一種新的教學模式，對會展文案寫作課程進行教學改革是很有必要的。
教學改革是以培養(yǎng)學生寫作應(yīng)用能力為目的，教學內(nèi)容以“必需、夠用”為原則，按工作任務(wù)的相關(guān)性、任務(wù)驅(qū)動性及工作環(huán)節(jié)、過程，將過去以文種類別體系為系統(tǒng)的課程改革為行動體系課程，著力培養(yǎng)學生在會展企業(yè)的實際寫作能力。
二、課程教學目標
本課程的教學目標包括知識目標、能力目標和素質(zhì)目標三個板塊。其中，知識目標是讓學生熟悉常見會展文案類型；掌握常見文案寫作結(jié)構(gòu)、方法和要求；能力目標是使學生理解不同文案的寫作目的；能夠針對工作任務(wù)選擇合適的文種；能結(jié)合工作需要撰寫各階段的會展文案；素質(zhì)目標是通過課程實訓活動的鍛煉，提升學生的職業(yè)素養(yǎng)、道德素養(yǎng)和加強團隊合作精神。
三、課程教學理念
作為寫作類課程，如果完全按照一般理論教學模式分別對每種會展文案的概念、特點、寫作結(jié)構(gòu)、寫作方法、寫作要求進行講授，就顯得教學內(nèi)容比較空洞，而且在實訓環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)學生“知道每種文案按什么結(jié)構(gòu)寫”，但是離開書本就“不知道怎么結(jié)合實際工作需要來寫”的情況。顯然，這樣的狀況是不利于培養(yǎng)學生文案寫作綜合運用能力的。因此，為了避免出現(xiàn)以上情況，應(yīng)以培養(yǎng)學生實踐能力為根本，以培養(yǎng)創(chuàng)新精神為靈魂。進行基于工作過程的課程設(shè)計，以會展項目為課程訓練載體，開展體驗性教學，促進學生在工作任務(wù)中培養(yǎng)職業(yè)能力，體現(xiàn)本課程實踐性的要求。在教學過程中，將文案寫作理論與會展活動操作過程的實際需要緊密聯(lián)系，針對會展活動操作過程的具體工作需求進行會展文案寫作理論與實訓教學，來培養(yǎng)學生在實踐中分析問題、解決問題的能力，并在解決問題的過程中掌握會展文案寫作工作所需的必備知識，使寫作理論與會展專業(yè)知識的學習有機結(jié)合，促進學生創(chuàng)新能力和實踐能力的提升。同時依托城市會展業(yè)為實踐平臺，強化學生實踐能力和素質(zhì)的培養(yǎng)，為學生提供廣闊的實訓舞臺和就業(yè)機會。
四、課程教學思路
基于以上的教學理念，在教學思路上，教師在教學中開展“模真教學”模式。以教學班為單位設(shè)立一個或多個模擬會展公司，對學生進行適當?shù)慕巧蛵徫欢ㄎ唬ㄖ鬓k方、承辦方、會展公司員工、參展企業(yè)員工等）；以會展活動開展過程為主線，開展公司的業(yè)務(wù)運行。教師根據(jù)模擬會展公司的會展活動運行中各階段的需要，將每個階段的寫作工作任務(wù)進行分解，并按照每個工作任務(wù)應(yīng)達到的目標，逐步進行相關(guān)的文案寫作理論教學和實訓練習。同時，針對每個不同的工作任務(wù)，都通過“引入會展實際活動案例—會展文案寫作理論—文種案例—實訓練習”的教學思路。
這樣，一方面，讓學生按照工作順序一步一步了解會展開展過程中每個階段應(yīng)使用的文案是哪些；另一方面，學生都是在模擬真實工作的環(huán)境中對每個文案進行學習，并結(jié)合實際案例進行討論和總結(jié)，有利于提高學習積極性，提高專業(yè)知識的綜合運用能力。以此來實現(xiàn)“既讓學生學習每個文種寫作的基本要求和方法”，又讓學生知道“面對不同的工作任務(wù)應(yīng)該選擇什么文種來完成一份文案”，并且“這個文案應(yīng)該表達什么信息”，從而達到本課程的學習目的，也解決了傳統(tǒng)教學體系中存在的問題。
五、課程教學方法
教學改革后的課程教學重視課堂教學環(huán)節(jié)的設(shè)計，根據(jù)學習任務(wù)和工作階段的轉(zhuǎn)換，除運用講授法、案例分析法等常用方法外，配合完善以學生角色分組、工作體驗和項目小組討論、寫作實訓、作業(yè)評審和互評等多種方法，誘發(fā)學生學習興趣，引導學生自主學習，寓教于樂。同時，為了讓教師教和學生學的環(huán)節(jié)都更加接近實際工作情景，還需要定期邀請企業(yè)里的專業(yè)人士開展講座、座談等活動，增加校企交流和溝通，也利于構(gòu)建校企合作平臺，有利于學生開展實踐實訓。
六、課程改革方案
根據(jù)課程改革的思路，在具體的課程改革方案中，開展全新的課程體系。原有的課程體系是以文種類別為框架，新的課程體系以工作任務(wù)為框架。因會展文案是在開展會展服務(wù)、會展策劃等一系列活動中使用的文案，因此本課程體系中的工作任務(wù)主要包括會展服務(wù)、會展營銷、會展調(diào)研、會展策劃、會展物流管理、展覽運輸、展覽廣告設(shè)計等組成部分[1]。課程體系的改革將顛覆傳統(tǒng)教科書式的內(nèi)容設(shè)置，以各階段的工作任務(wù)為驅(qū)動，利于學生有邏輯地掌握各種文案的適用場合和寫作的用意，培養(yǎng)學生的文案寫作綜合實際運用能力。
七、課程考核方式
鑒于本課程的實踐性比較強，在課程考核體系方面，應(yīng)以理論和實踐并重，建立實訓作業(yè)和期末考試為一體的全程化考核體系，全面評價學生的綜合成績。綜合成績由實訓成績、理論成績、平時成績?nèi)糠謽?gòu)成。其中，實訓成績主要由兩部分構(gòu)成：第一部分由教師對實訓作業(yè)進行評價，主要是教師根據(jù)學生的校內(nèi)實訓表現(xiàn)和作業(yè)情況，從其知識結(jié)構(gòu)、文字表達、應(yīng)用能力等各方面分階段加以評價；第二部分由學生相互進行實訓作業(yè)的評價，以鼓勵學生之間的相互學習和交流。理論成績包括兩方面，一方面是閉卷考試成績，主要考察學生對基本知識要點的掌握情況；另一方面是學生對行業(yè)的認知和基本素質(zhì)的評定，如通過學生的課程論文、隨堂討論、實踐調(diào)查報告等形式加以評定。平時成績部分由學生平時的出勤率、課堂紀律、參加課外的各種技能比賽構(gòu)成。通過對學生理論知識、實踐能力、學習態(tài)度等的綜合考評，增加學生的學習積極性和創(chuàng)新性，也能更加全面地評價學生的綜合能力。
綜上所述，對教學理念、教學方法、考核方式等內(nèi)容的改革，是對會展文案寫作課程改革的一種新的探索和嘗試，在教學中還應(yīng)根據(jù)教學時數(shù)、授課對象的差異，合理調(diào)整教學手段，做到由淺入深、循序漸進、保證基礎(chǔ)、突出重點。在學生寫作能力培養(yǎng)上，積極鼓勵學生參與各種校內(nèi)外會議展覽、節(jié)慶、社團活動等文案寫作工作，同時結(jié)合校內(nèi)實訓基地和拓展校外實訓基地，加強實訓教學。此外還可通過教師參加行業(yè)培訓、參與行業(yè)調(diào)研，根據(jù)會展行業(yè)需求靈活調(diào)整教學內(nèi)容，實現(xiàn)社會需求與教學內(nèi)容結(jié)合。
關(guān)鍵詞：童博會 項目開發(fā)
一、杭州市童博會項目的介紹
杭州市“六一”兒童嘉年華及兒童品質(zhì)生活博覽會（簡稱童
博會）由杭州日報集團主辦，今年是第五次舉辦。展會貿(mào)易順暢，人氣旺盛，一直是杭州嬰童企業(yè)和全杭州兒童家長喜愛的盛會。本屆展會主會場（同人廣場）活動面積約1萬平方米，450余個展位，據(jù)估算四天的展會共吸引觀眾2萬人。浙江育英職業(yè)技術(shù)學院2012級會展專業(yè)策劃的“時間去哪兒了”主題活動，由于策劃內(nèi)容符合兒童嘉年華活動的宗旨，主題鮮明新穎，緊扣時尚流行，互動體驗好，可操作性強，成為童博會中最重要的主題活動內(nèi)容之一。主辦方將“時間去哪兒了”活動定位為童博會子項目，項目活動面積1600平方米。 [1]
二、項目的開發(fā)
成功的開發(fā)項目是項目化教學的前提條件。師生必須精心準備和策劃。童博會項目的開發(fā)和運營實際經(jīng)歷了將10個月，在全真的市場環(huán)境下，策劃并運營成功。本文重點探討關(guān)于會展項目的開發(fā)中所必須遵循的共性的規(guī)律。
1.項目開發(fā)遵循的原則：
（1）實踐性
選擇項目時，首先注重于現(xiàn)實的會展項目應(yīng)該切合生活或工作實際，符合學生身份和能力的項目，使學生置身于真實的情景中運用所學的會展策劃管理知識解決實際問題。童年的主題比較切合學生。
（2）可操作性
項目的選擇要以教學目標為基礎(chǔ)結(jié)合教學大綱的要求將會展專業(yè)的知識點融合到各個項目中去，使學生通過完成項目理論與實踐有機結(jié)合同時具備相應(yīng)的基本技能。
（3） 自主性
項目的選擇應(yīng)充分考慮學生的興趣，同時要結(jié)合學生的實際水平，既要有一定的難度，又要使得學生能夠深入項目，愿意積極探索主動學習，這樣有助于提升學生的創(chuàng)造能力。“時間去哪了”是春節(jié)聯(lián)歡晚會流行起來的一首歌曲，學生容易注意到這個流行元素。
（4） 可評價性
項目化教學的評價應(yīng)具有多樣性，注重學生綜合素質(zhì)的全方面考核評價內(nèi)容，包括學生參與活動各環(huán)節(jié)的表現(xiàn)。童博會項目按分工任務(wù)的難易程度評價，比如負責策劃、招展、現(xiàn)場、后勤的分值權(quán)重依次減低。
2、項目開發(fā)的途徑
項目選擇的好壞關(guān)系到是否能激發(fā)學生學習的主動性和積極性是否有利于學生綜合能力的培養(yǎng)。
（1）開發(fā)大學生熟悉的項目
大學生的生活除了課堂，還有豐富活躍的課余活動，會展的項目首先可以取材于同學們比較熟悉的生活。比如校園圖書展，校園二手商品置換與售賣，校園輪滑大賽等等。
（2）追蹤時事、熱點事件發(fā)酵
關(guān)心時事，追蹤熱點事件是活在時代中的人的共性，2013年寧波余姚的洪水，杭州暑期的高溫干旱天氣讓學生產(chǎn)生了做自然災(zāi)害展示的靈感，同樣，學生策劃出童博會的活動子項目，是2014年春節(jié)聯(lián)歡晚會上的一曲唱遍祖國大江南北的“時間去哪了”給予的啟發(fā)。
（3）依靠學校的實訓基地、合作單位的需求信息進行開發(fā)
會展專業(yè)建設(shè)中有校外實訓基地，這些基地既是專業(yè)共建發(fā)展的良師益友，也是專業(yè)深入社會的觸角，他們在行業(yè)中的信息渠道寬闊，熟知展會活動的需求信息。此次童博會的項目開發(fā)成功是通過我院緊密型實訓基地單位介紹聯(lián)系。
（4）聯(lián)絡(luò)社會公共活動管理組織的相關(guān)部門、民間活動單位，按照其需求開發(fā)
杭州的城市發(fā)展目標提出，要提升人民精神生活水平，充實人民業(yè)余文化生活內(nèi)容，鼓勵各單位群體組織積極向上，豐富多彩的文創(chuàng)活動。這項城市發(fā)展的戰(zhàn)略正是會展專業(yè)可以施展才能的機會。實踐中發(fā)現(xiàn)，社會活動組織部門非常需要會展專業(yè)知識和會展組織專業(yè)團隊。比如開發(fā)中得知，杭州市老齡委提出策劃組織老年人的相關(guān)活動的需求。 [2]
三、項目開發(fā)中的困惑與反思
1.項目聯(lián)系困難
師生教學主要在校園內(nèi)，很少接觸社會，真實的項目很難聯(lián)系，從而影響了會展項目教學的普及和應(yīng)用，即使聯(lián)系到了項目，由于學生本身的基礎(chǔ)薄弱，很難接觸到大的綜合性項目或新項目，這必然會影響到學生應(yīng)用能力的有效提升，同時如果項目選擇不當可能會讓學生收獲甚少，或者陷入到繁鎖，簡單的體力勞動中去。
2.項目的開發(fā)對教師應(yīng)對市場的能力提出挑戰(zhàn)
全真項目的教學對教師的能力也提出了很大挑戰(zhàn)。“一將無能，累死三軍”，項目教學的指導教師必須自身非常熟悉市場，具有豐富的市場的把控和預(yù)測能力。而傳統(tǒng)的教學以理論為主，教師只要抓好課堂、書本和作業(yè)本，而真實的項目可變因素多，難以預(yù)期，如果沒有熟練的市場管理能力，是無法勝任真實項目的指導任務(wù)的。童博會項目開發(fā)歷經(jīng)10個月，接觸6個單位，修改策劃案十多次，是真刀實槍的市場歷練。教師必須利用各種機會在課堂教學之外，加強社會服務(wù)和相關(guān)企業(yè)的掛職鍛煉，保持與社會和市場的緊密聯(lián)系。[3]
3.項目化教學的“生生參與”問題亟待解決
雖然童博會的項目參與的學生得到了很多鍛煉，但是因為一個項目需要的學生人數(shù)是有限的，對學生的要求也是比較全面的，表現(xiàn)優(yōu)秀的學生積極性比較高，鍛煉機會多，而部分學習態(tài)度有問題的學生卻在這樣的教學模式中偷懶，渾水摸魚。未來的教學要努力設(shè)計開發(fā)更多的實際項目，并且需要學生管理部門給予協(xié)助，加強監(jiān)管，引進和激勵更多教師參與項目化教學。
4.項目化教學的評價體系如何科學合理
項目化教學的評價應(yīng)不僅考核項目的成果還應(yīng)對項目的全過程進行評價。 項目成果展示與評價要提高透明度與參與度這樣才能激發(fā)學生的自主意識和競爭的精神。傳統(tǒng)的做法是把學生們的成果展示從書面報告和口頭報告兩方面作出評價。但實際發(fā)現(xiàn)，真實的項目涵蓋內(nèi)容多，時間占用較長，一個真實項目的運營，時間跨度可能2-3個學期，完整的做完一個真實項目，學生需要付出的努力和辛苦是無法通過幾份書面報告或者一張考卷來展示和計量的。而依靠“精神鼓勵”既不公平透明，也無法長久堅持。
參考文獻
[1]汪瀾. 市場營銷學項目教學法探析. 現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè). 2012（19）
職業(yè)培訓學校一般是指的非學歷類教育的學校。現(xiàn)有一般課程為：文秘專業(yè)、安全主任資格、企業(yè)負責人安全資格、電工專業(yè)、叉車專業(yè)、電梯操作員、焊工專業(yè)、設(shè)計專業(yè)、會計專業(yè)、電腦維修、電子商務(wù)等;以下是小編為大家精心準備的職業(yè)學校籌建活動方案3篇，供您借鑒。
職業(yè)學校籌建活動方案1
一、指導思想：
本學期，我校認真貫徹執(zhí)行大莫古鎮(zhèn)中心學校工作計劃，緊緊圍繞學校藝術(shù)教育特色，積極開展形式多樣的藝術(shù)活動，以特色藝術(shù)活動為抓手，進一步挖掘?qū)W校藝術(shù)工作，認真實施藝術(shù)工作的改革，統(tǒng)籌安排各級各類藝術(shù)活動，切實提高學校藝術(shù)教育工作水平，全面提高學生的文藝素養(yǎng)，突出學校特色，使學校的藝術(shù)工作更上一層樓。
二、具體目標：
1、學校成立藝術(shù)教育小組。組長由徐波老師擔任，小組成員由各分校音美教研組成員組成，指導督促學校藝術(shù)工作的開展。
2、嚴格執(zhí)行新課程標準，開齊上足上好音樂課、美術(shù)課，提升音樂、美術(shù)等各方面素養(yǎng)。
3、如今的甘和完小已經(jīng)努力把文藝作為創(chuàng)建學校特色之一。并逐漸形成一條適合自己發(fā)展的與眾不同的特色發(fā)展之路，本學期繼續(xù)把藝術(shù)特色校本課程做扎實。
4、培養(yǎng)音樂、美術(shù)藝術(shù)特長學生，積極參加各級各類比賽。
5、積極開展豐富多彩的藝術(shù)活動，推動我校藝術(shù)的蓬勃發(fā)展。
三、重點工作：
1、制定音樂、美術(shù)各科教學計劃;規(guī)范音樂、美術(shù)各科課堂教學常規(guī);整理音樂、美術(shù)室，增添教具、器材;組織有音樂、美術(shù)特長的學生開始訓練。
2、繼續(xù)開展校園文化藝術(shù)節(jié)，策劃排練質(zhì)量優(yōu)秀的文藝節(jié)目參加文藝匯演，開展少兒手工、書畫大賽;組織形式多樣的教科研活動，全面提高藝術(shù)教師的教學能力和教學質(zhì)量;讓藝術(shù)教師做到精心設(shè)計教案，因地制宜的靈活運用教材，使課堂教學有新意、有創(chuàng)意;積極組織音樂、美術(shù)教師苦練基本功。
3、組織制定節(jié)假日藝術(shù)活動實施方案，動員全校師生人人參與，個個動腦動手，扎實訓練(定時間或定數(shù)量)，形成一個積極的創(chuàng)建氛圍。
4、組織學生進行音樂、美術(shù)學科的期末考試;舉行各科總結(jié)及有關(guān)資料的歸檔。
四、具體工作及措施：
1、今年，我們要以甘和完小藝術(shù)為特色，開展藝術(shù)教育活動，提高藝術(shù)教師的工作熱情，努力促進學校音樂、美術(shù)教師在各自的教學和活動中突出表現(xiàn)，注重對學生藝術(shù)素質(zhì)的培養(yǎng)與熏陶，重視對學生藝術(shù)才能的挖掘和能力的培養(yǎng);學校為藝術(shù)教師搭建展示的舞臺，積極鼓勵教師參加各級各類活動和大賽;加強藝術(shù)教師的專業(yè)理論學習，提高自身業(yè)務(wù)水平;鼓勵教師指導學生參加各種藝術(shù)類活動和比賽，為學校爭光。
2、為了加強特色建設(shè)，形成學校特色品牌，我校將抓好以下幾項工作：
(1)抓普及，促提高。我們將特色建設(shè)集學校、班級、學生于一體，學校開設(shè)藝術(shù)類的第二課堂興趣活動，培養(yǎng)學生的興趣愛好和個性特長，以點帶面，以形成學校的特色項目。
(2)抓訓練，提高藝術(shù)教育水平。
3、器樂教學進課堂。音樂課堂增加器樂教學，針對器樂教學加強教研，制定切實可行的學段目標，通過器樂教學，使每個學生學有特長，音樂素養(yǎng)得以提高。
4、認真抓好學生唱歌活動，達到“班班有歌聲、路隊有歌聲、集會有歌聲”。
職業(yè)學校籌建活動方案2
一、指導思想
倡導"提升每一個學生的學習、就業(yè)、生活品質(zhì)"的專業(yè)教學理念，繼續(xù)堅持"以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導向，以質(zhì)量促發(fā)展"的工作原則，以促進我專業(yè)部學生和教師的共同發(fā)展為目標，正視現(xiàn)狀，積極開拓，穩(wěn)步前進，真正推進專業(yè)部的內(nèi)涵建設(shè)。
二、專業(yè)部工作梳理
(一)常規(guī)工作
1.做好會展、物流、會計三個專業(yè)的專業(yè)調(diào)研工作。針對會展專業(yè)"重點不重"的現(xiàn)實狀況，延續(xù)上學年的工作，繼續(xù)從專業(yè)調(diào)研、專業(yè)教學計劃研討、專業(yè)教學質(zhì)量跟蹤、學生調(diào)研、師資調(diào)研、班主任工作調(diào)研、學生就業(yè)去向等著手，深入調(diào)查，在做好校內(nèi)調(diào)查的基礎(chǔ)上，走出校園，走進行業(yè)，以教研組為首，全體專業(yè)教師參與，形成具有深度的密切結(jié)合行業(yè)企業(yè)現(xiàn)實的調(diào)研報告，作為指導專業(yè)發(fā)展的重要現(xiàn)實依據(jù)之一。
2.進一步落實專業(yè)部教師的教學互動，推進專業(yè)深度教研，結(jié)合教師本人
撰寫的3年發(fā)展規(guī)劃，為教師發(fā)展營造機會、提供平臺，繼續(xù)推進專業(yè)教師的梯隊建設(shè)和"雙師型"發(fā)展建設(shè)，尤其是繼續(xù)做好轉(zhuǎn)行教師的專業(yè)學習和發(fā)展工作。
3.加強教學督查，強化課程的執(zhí)行力度，做好專業(yè)部主任、教研組長的教學檢查，做到有檢查，有反饋，有跟進。
4.落實12級會展專業(yè)分方向工作，做到穩(wěn)妥、謹慎、周到。落實會展專業(yè)營銷與策劃方向?qū)W生專業(yè)服裝統(tǒng)一征訂工作。
5.做好專業(yè)部各項檔案資料的收集管理工作，規(guī)范會展開放實訓中心、物流實訓室及兩個專業(yè)機房的實訓管理工作及使用記錄工作，會展實訓中心一周一報，其余實訓室不定期抽查，為各項檢查做好準備的同時作為完善管理工作的內(nèi)容之一，便于總結(jié)提升。
(二)重點工作
1.會展重點專業(yè)建設(shè)
本學期將繼續(xù)從專業(yè)調(diào)研、專業(yè)教學計劃研討、專業(yè)教學質(zhì)量跟蹤、學生調(diào)研、師資調(diào)研、班主任工作調(diào)研、學生就業(yè)去向等著手，深入調(diào)查，找出弱勢原因，從主觀因素出發(fā)進行整改和推進，逐步夯實基礎(chǔ)，爭取有質(zhì)的突破。具體工作措施包括：
(1)在清晰界定會展營銷與策劃和會展設(shè)計兩個專門化方向培養(yǎng)目標和教學目標的基礎(chǔ)上進一步完善上學期制定的專業(yè)教學標準和專業(yè)教學計劃，強化落實，關(guān)注課程執(zhí)行力，提高教研組及備課組的"教研能力"，強化"教學研究";
(2)結(jié)合品牌教師培養(yǎng)，作為落實分層教學的一項措施，穩(wěn)步推進專業(yè)發(fā)展工作室工作，在上學期的基礎(chǔ)上本學期進一步推進和做深。會展設(shè)計工作室指導教師增加鄭劍、寧峰;會展營銷與策劃工作室分拆為會展營銷工作室和會展文案策劃工作室，指導老師分別為盛蔚和周文雯;會展禮儀工作室指導老師增加黃曉明，同時請黃曉明重點研究婚慶展示和禮儀、音響師教學工作;要求工作室有方案，有目標，結(jié)合班級文化建設(shè)等工作設(shè)計本學期的工作項目，有實施措施，把學生培養(yǎng)和教師發(fā)展相結(jié)合，把專業(yè)發(fā)展和德育發(fā)展相結(jié)合，真正體現(xiàn)專業(yè)發(fā)展工作室的效用;
(3)推進訂單培養(yǎng)與校企合作，開拓與長風生態(tài)園的合作;繼續(xù)推進與曹創(chuàng)廣告設(shè)計公司的師徒制工作室項目;
(4)組建和完善專家指導委員會，有內(nèi)容有成效;
(5)進一步探索和改進會展開放實訓中心的運營與管理，進一步研討實訓室管理的相關(guān)制度和落實情況，包括相關(guān)檔案的整理工作，共同發(fā)現(xiàn)問題，更重要的是集思廣益，找到適當?shù)牟呗裕嵘龑嵱柺业氖褂眯屎凸芾硇?改建調(diào)音實訓室;
(6)推進會展專業(yè)校本教材的編寫并進行過程管理與質(zhì)量監(jiān)控;
(7)幫助吳瑾菁較好的完成會展專業(yè)教學的轉(zhuǎn)型。
2.星光杯項目啟動
在上學期清夏技能節(jié)和專業(yè)技能比武，星光杯各項目選苗的基礎(chǔ)上，基本確定參賽項目，明確各項目指導老師與領(lǐng)隊教師，形成星光杯項目小組及相關(guān)育苗方案，積極備戰(zhàn)201x年第五屆星光計劃技能大賽，針對大賽要關(guān)注過程，以點帶面抓好種子選手的培育工作以及專業(yè)骨干學生的群體培養(yǎng)工作。探索大賽項目的常規(guī)教學，以賽促教，以賽促學，大大提高教師的業(yè)務(wù)水平及學生專業(yè)技能，有效推進學校日常的專業(yè)教學管理工作。
3.強化英語、計算機等能力，用好早自修和午自修
會展專業(yè)擬在早、午自修時間加強英語、計算機技能;會計專業(yè)擬加強傳票翻打、小鍵盤運用能力;物流專業(yè)擬強化專業(yè)英語、口才表述等技能，由專門教師進行輔導，有目標，有措施，有成效。
4.堅持班級文化建設(shè)，推進品牌德育的逐步形成
堅持"以文化育人"為主線，繼續(xù)以溫馨教室建設(shè)為載體，與專業(yè)發(fā)展工作室相結(jié)合，彰顯專業(yè)特色，促進班級的專業(yè)化、個性化發(fā)展，通過多元化的育人載體，培養(yǎng)學生自我管理和自我教育的意識，推進品牌德育的逐步形成。
5.提高學生綜合素養(yǎng)，成立學生專業(yè)團隊，學生演講團由孫雷維領(lǐng)隊、禮儀接待團由李曉俊、黃曉明領(lǐng)隊。
三、專業(yè)部工作策略與理念
貫徹"崗位價值觀"理念的培育，通過部門學習與交流、組織溝通、個別溝
通等，在專業(yè)部日常的學習和工作中，不斷滲透"價值觀"的理念并長期堅持，積極打造一支積極進取、團結(jié)向上的團隊。
(一)工作策略
全員參與、團結(jié)協(xié)作、責任到人、過程管理、重點推進
(二)工作理念
樹立三個意識，認清一個關(guān)系
1.樹立責任意識，深刻認識專業(yè)發(fā)展與教師"自我"的關(guān)系;
2.樹立團隊意識，深刻意識專業(yè)團隊"大我"與教師個人"小我"的關(guān)系;
3.樹立發(fā)展意識，深刻認識"乘風破浪"主動發(fā)展的重要性與"固步自封"被動淘汰的嚴重性;
4.重新審視師生關(guān)系，深刻認識到學生的成長與教師的發(fā)展共進退，意識到"優(yōu)秀的學生成就成功的教師"，"成功的教師造就優(yōu)秀的學生"。
職業(yè)學校籌建活動方案3
二O--年我院將從組織建設(shè)、資源建設(shè)、隊伍建設(shè)等方面增強辦學實力，繼續(xù)加大各級、各類成人學歷教育與技能培訓的招生力度，力爭在在以下幾個方面有新的突破
1.在社會公益性培訓與社區(qū)教育宣傳方面積極配合市委及市政府有關(guān)部門，力爭有所新的突破。如：配合市委宣傳部搞好科學發(fā)展觀的宣傳，配合環(huán)保部門開展節(jié)能減排宣傳等。
2.大力開展退伍士兵學歷教育與技能培訓，力爭在教學管理與教學方式方法上有所新的突破。
3.積極開展殘疾人員職業(yè)技能培訓，不斷地探索殘疾人員職業(yè)技能培訓新思路與新方法，通過實踐總結(jié)與理論研究，力爭在實踐與理論兩個層面都有所新的突破，為我國殘疾人員職業(yè)技能培訓提供可供學習與借鑒的典型經(jīng)驗。
4.繼續(xù)加強與社會力量的合作辦學，(如山東博文、昆山科高等)力爭在今年在合作辦學的規(guī)模與層次有所新的突破。
組織建設(shè)：
組織建設(shè)是各項工作基礎(chǔ)，是充分發(fā)揮人力資源作用以及開展各項活動的重要基石，加強組織建設(shè)，理順組織關(guān)系是--年的重要任務(wù)。理順組織關(guān)系具體表現(xiàn)為以下個方面：
從思想建設(shè)上：明確社區(qū)培訓學院與教育局職業(yè)社會教育科各自的分工與職責，以便互相協(xié)調(diào)，共同促進昆山社區(qū)教育事業(yè)的發(fā)展。
從制度建設(shè)上：建議報請市社區(qū)教育領(lǐng)導小組批準，各鎮(zhèn)社區(qū)教育中心校增掛昆山社區(qū)培訓學院某某分校招牌，從法規(guī)、制度上明確社區(qū)培訓學院與鎮(zhèn)社區(qū)教育中心之間的上下級業(yè)務(wù)隸屬關(guān)系。(不涉及到組織人事編制問題，僅僅是增加一塊牌子，加強業(yè)務(wù)服務(wù)與指導而已)通過以上舉措可以進一步發(fā)揮我市社區(qū)教育的系統(tǒng)優(yōu)勢、控制優(yōu)勢、協(xié)同優(yōu)勢與集團效應(yīng)、品牌效應(yīng)，更好地推進我市社區(qū)教育工作。
創(chuàng)建迎評
今年創(chuàng)建迎評的總體目標是：在市社區(qū)教育領(lǐng)導小組的統(tǒng)一指揮與協(xié)調(diào)下，努力作好創(chuàng)建《全國社區(qū)教育示范區(qū)》的各項工作，爭取以高分通過全國社區(qū)教育示范區(qū)的評審。為此，市社區(qū)培訓學院決心認真作好以下幾項相關(guān)的工作：
1.積極配合與協(xié)助市教育局職業(yè)社會教育科開好二O--年我市的社區(qū)教育工作會議;
2.積極配合創(chuàng)建迎評工作，在我市開展形式多樣、內(nèi)容豐富的社區(qū)教育宣傳活動，努力擴大社區(qū)教育在我市市民中的知曉度、喜愛度、參與度，努力擴大社區(qū)教育在我市的影響與作用。
初步打算今年11月份舉行一次大型的社區(qū)教育宣傳月活動，主要內(nèi)容有：廣場宣傳咨詢活動，社區(qū)教育特色課程評選活動、社區(qū)教育骨干培訓班(初步打算擬請華東師大葉忠海教授前來舉辦講座)社區(qū)教育征文比賽等系列活動。各鎮(zhèn)社區(qū)教育中心也將舉辦相關(guān)活動。
3.積極配合與協(xié)助市教育局職社科，大力開展創(chuàng)建各級社區(qū)教育示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)教育示范中心、農(nóng)科教基地建設(shè)、數(shù)字化學習社區(qū)以及各級、各類學習型組織創(chuàng)建等工作，通過這一系列的工作為迎接示范區(qū)評審打下扎實基矗
除了積極配合與協(xié)助市教育局職社科做好迎評工作而外，還要積極創(chuàng)造條件，爭取江蘇電大昆山學院今年成為全國電大系統(tǒng)的社區(qū)教育實驗中心。
資源建設(shè)
主動、認真做好各鎮(zhèn)社區(qū)教育中心資源開發(fā)的服務(wù)與指導工作。積極配合中心網(wǎng)站建設(shè)，通過積極引進與自主開發(fā)，雙管齊下，大力開發(fā)網(wǎng)絡(luò)教育資源。
繼續(xù)加強社區(qū)教育特色課程開發(fā)的力度，今年打算與千燈鎮(zhèn)社區(qū)教育中心合作編寫《振興昆曲——從百姓做起》(暫命名)的通俗讀本;與錦溪鎮(zhèn)社區(qū)教育中心合作編寫《江南曲藝奇葩——宣卷》(暫命名)的通俗讀本。
積極配合省社會教育服務(wù)指導中心做好宣傳教育、通信報導、理論研究等工作。
繼續(xù)辦好社區(qū)教育報，初步打算今年每期增加到八版，或改為小16開版本雜志形式。
項目實驗
本年度將一如既往地加強在對各鎮(zhèn)社區(qū)教育中心項目實驗的業(yè)務(wù)聯(lián)系與指導。本年度還計劃在市區(qū)選擇兩個街道開展項目實驗活動，(玉山鎮(zhèn)與開發(fā)區(qū)各一個)通過試點、總結(jié)經(jīng)驗，再逐步推廣。本年度我院確定《以社區(qū)教育征文比賽為契機，努力擴大社區(qū)教育在我市市民中的知曉度，熱愛度、參與度》作為一個中長期的實驗項目。
理論建設(shè)
上年度完成《社區(qū)學院(校)在建設(shè)小康社會中的理論與實踐》的結(jié)題工作;
下半年度主要開展省十一五立項課題《江蘇省學習型社會典型案例研究》的子課題—《省域社區(qū)教育三級網(wǎng)絡(luò)教育體系構(gòu)建的》研究。
除了加強學院自身理論建設(shè)而外，還要加強對各基層單位業(yè)務(wù)上的服務(wù)與指導;積極組織、動員基層社區(qū)教育中心共同參與課題研究，通過課題研究增強我市社區(qū)教育理論研究的實力，豐富我市社區(qū)教育發(fā)展的人文內(nèi)涵與思想內(nèi)涵。
網(wǎng)站建設(shè)
積極開發(fā)各種網(wǎng)絡(luò)教育資源，努力做好網(wǎng)站的保養(yǎng)、維護、前后臺統(tǒng)計、網(wǎng)絡(luò)安全、增刪資料等網(wǎng)站日常管理工作。
關(guān)鍵詞： 商務(wù)英語專業(yè)人才 生存及需求現(xiàn)狀 調(diào)查 定性分析
由麥可思研究院撰寫、社會科學文獻出版社正式出版的2010年就業(yè)藍皮書《2010年中國大學生就業(yè)報告》在京召開了新聞會暨高校培養(yǎng)與就業(yè)改進研討會。2010年的報告在專題調(diào)查了上新增了失業(yè)與專業(yè)預(yù)警、就業(yè)弱勢群體等模塊。新增加的失業(yè)與專業(yè)預(yù)警模塊列出2010年中國大學畢業(yè)生“紅黃綠牌”本科和高職專業(yè)。紅牌專業(yè)是失業(yè)量較大，就業(yè)率持續(xù)走低，且薪資較低的專業(yè)中綜合考慮的前10個專業(yè)，為高失業(yè)風險型專業(yè)；黃牌專業(yè)是除紅牌專業(yè)外，失業(yè)量較大，就業(yè)率持續(xù)走低，且薪資較低的綜合考慮的專業(yè)；綠牌專業(yè)是薪資、就業(yè)率持續(xù)走高，且失業(yè)量較低的綜合考慮的專業(yè)，為需求增長型專業(yè)。高職高專中的“商務(wù)英語”被列為“黃牌專業(yè)”，究竟是什么原因?qū)е律虅?wù)英語專業(yè)的畢業(yè)生面臨著這樣一個就業(yè)現(xiàn)狀呢？筆者認為主要有以下兩個方面的原因。
一、高職高專中的“商務(wù)英語”被列為“黃牌專業(yè)”的背景
從宏觀背景看，自從2001年加入WTO，中國更為廣泛地加強了與外國的聯(lián)系與交流，社會對外語人才呈現(xiàn)出高速增長的趨勢。為了向社會輸送更多高質(zhì)量的“專業(yè)有特長，就業(yè)有優(yōu)勢，創(chuàng)業(yè)有能力，提高有發(fā)展，發(fā)展有空間”的技術(shù)復(fù)合型、應(yīng)用性英語人才，商務(wù)英語專業(yè)被列入了全國高職高專的招生目錄，各高職院校紛紛開設(shè)了商務(wù)英語專業(yè)。另一方面，自從1999年起，高校擴招的熱潮席卷全中國。在國家鼓勵多方渠道籌資，大力依靠社會力量辦學的方針指導下，民辦高校應(yīng)運而生，經(jīng)過多年發(fā)展，逐步被社會認可。截止到2010年秋，廣東省共71所高職高專院校，其中民辦性質(zhì)的有23所，而在這些不論以文科為主還是理工科的民辦高職高專院校中，開設(shè)商務(wù)英語專業(yè)的就高達21所，基本上成為“必開專業(yè)”。那么社會對于商務(wù)英語專業(yè)的人才需求情況又是怎樣呢？據(jù)不完全統(tǒng)計，每年各企事業(yè)單位對商務(wù)英語專業(yè)的涉外人才需求是有的，但數(shù)量基本趨于平穩(wěn)，相比逐年遞增的畢業(yè)生人數(shù)，供遠遠大于求。同時，在2008年全球金融危機的沖擊下，各涉外企業(yè)外貿(mào)業(yè)務(wù)量急劇下滑，從事外貿(mào)行業(yè)的人員數(shù)量急劇縮減，商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)生供大于求的差距仍在拉大。因此商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)生龐大的就業(yè)需求與社會提供的有限就業(yè)崗位之間存在著結(jié)構(gòu)性矛盾，這也是導致近年來商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率低、失業(yè)量大的外部因素。
從微觀現(xiàn)狀看，商務(wù)英語專業(yè)人才培養(yǎng)方案缺少職業(yè)化的支撐體系，培養(yǎng)出的學生無法凸顯出“應(yīng)用性”的特點。專業(yè)人才培養(yǎng)方案是高等職業(yè)人才培養(yǎng)的總體設(shè)計和實施方案，是安排教學內(nèi)容、組織教學活動及有關(guān)工作的基本依據(jù)，是實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標的首要環(huán)節(jié)。一些院校在制定商務(wù)英語專業(yè)人才培養(yǎng)方案時未能突出高職高專“職業(yè)化”特點，導致培養(yǎng)出的學生知識結(jié)構(gòu)、技能水平與本科學生區(qū)別不大。部分高職院校在課程設(shè)置上按照本科英語專業(yè)課程設(shè)置的基本框架，重理論輕實踐，偏離了以市場為導向的人才培養(yǎng)目標。通過對本省部分民辦高職院校商務(wù)英語專業(yè)的課程設(shè)置情況進行了解，大部分商務(wù)英語專業(yè)課程設(shè)置以“語言+商務(wù)”為主導模式，即基礎(chǔ)階段主要是語言基本功的訓練，中高級階段主要是商務(wù)專業(yè)知識的補充，事實上語言與商務(wù)二者只是一種形式上的硬性拼接，因此學生的商務(wù)技能與語言能力并不能達到“融匯貫通”的層次，該專業(yè)學生的核心優(yōu)勢也無法凸顯出來。另外，師資結(jié)構(gòu)的矛盾性問題突出。許多民辦高職院校迫于發(fā)展的需要，一方面，在一些本科院校聘請高級職稱的專業(yè)教師充實教學隊伍，增強師資力量，這些教師教學經(jīng)驗豐富、教研實力雄厚毋庸置疑，但或多或少受到本科教學模式的影響，“職業(yè)化”教學意識淡薄。另一方面，在招聘教師時，一些院校唯學歷是尊，“非碩士、博士不要”，使得專業(yè)教師隊伍中很大一部分都是缺乏企業(yè)實踐經(jīng)歷的高學歷人才，不能為學生提供第一手的職場經(jīng)歷，很難引導學生進入一個較為真實的商務(wù)英語環(huán)境，這也是導致許多高職院校培養(yǎng)出的商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)生缺乏核心優(yōu)勢、實踐能力薄弱，最終使得該專業(yè)學生在就業(yè)市場上缺乏專業(yè)優(yōu)勢。
因此，對民辦高職院校商務(wù)英語專業(yè)人才需求進行調(diào)查分析，深入了解商務(wù)英語專業(yè)人才需求現(xiàn)狀具有重要的現(xiàn)實意義和必要性。
二、民辦高職院校商務(wù)英語專業(yè)人才需求調(diào)查問卷定性分析
麥可思研究院出具的報告研究抽樣達到約50萬人，回收有效問卷22萬份，涵蓋了全國各個區(qū)域的高校，因此將商務(wù)英語專業(yè)定性為黃牌專業(yè)是建立在全國各類高職院校的情況分析之上的。那么依托雄厚經(jīng)濟實力，占據(jù)地域優(yōu)勢的泛珠三角地區(qū)的商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)生的生存現(xiàn)狀呢？是否與該報告中所指出的薪資待遇低、失業(yè)率高、就業(yè)率低的趨勢相吻合呢？筆者以某民辦高職院校G為例，針對該學校外語系2010屆商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)生畢業(yè)后半年的就業(yè)狀況做了一個調(diào)查問卷，主要是對畢業(yè)生就業(yè)生存現(xiàn)狀及其所在工作單位對于商務(wù)英語專業(yè)人才的評價作出宏觀與微觀的定性分析，此次發(fā)出的問卷共200份，回收有效問卷187份，現(xiàn)就回收的有效問卷作如下分析。
（一）畢業(yè)生就業(yè)生存現(xiàn)狀。
1. 86%的畢業(yè)生已經(jīng)就業(yè)，尚有14%的畢業(yè)生處于無業(yè)、失業(yè)或者擇業(yè)狀態(tài)。在已經(jīng)就業(yè)的畢業(yè)生中，83%的就業(yè)單位是私營或者民營性質(zhì)的中小企業(yè)，87%的畢業(yè)生目前所在的主要就業(yè)地區(qū)是珠江三角洲地區(qū)。
2.專業(yè)對口率為67%，即67%的畢業(yè)生目前從事的工作與商務(wù)英語專業(yè)相關(guān)。從事與專業(yè)相關(guān)的工作的畢業(yè)生中，崗位主要集中在外貿(mào)業(yè)務(wù)員、跟單員、涉外秘書和出口營銷管理人才。
3. 12.5%的畢業(yè)生認為商務(wù)英語專業(yè)人才的核心競爭力是外貿(mào)業(yè)務(wù)能力，43.75%的畢業(yè)生認為是商務(wù)溝通能力，43.75%認為是語言能力。經(jīng)過半年的工作，80%的畢業(yè)生認為自己的專業(yè)在從事外貿(mào)工作過程中具備優(yōu)勢。
4. 43%的畢業(yè)生目前工資水平為1500―2000元/月，43%的畢業(yè)生為2000以上，14%的畢業(yè)生為1500以下，因而可以看出畢業(yè)后半年學生的工資水平86%在1500以上。同時，67%的畢業(yè)生對目前的薪酬待遇是不滿意的。
5.職業(yè)規(guī)劃與自主創(chuàng)業(yè)。87%的畢業(yè)生愿意將專業(yè)與今后的職業(yè)規(guī)劃保持一致；80%的畢業(yè)生有自主創(chuàng)業(yè)的意向。
（二）企業(yè)對商務(wù)英語專業(yè)人才需求現(xiàn)狀。
1.企業(yè)對商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)生的知識結(jié)構(gòu)要求。85%的企業(yè)要求英語與商務(wù)并重，10%的企業(yè)偏重于商務(wù)能力，5%的企業(yè)偏重于語言溝通能力。
2.企業(yè)對課程設(shè)置建議。各企業(yè)根據(jù)學生的表現(xiàn)并結(jié)合工作實際需要，認為商務(wù)英語課程設(shè)置方面最需要開設(shè)應(yīng)用類課程，其次是技能類課程。各企業(yè)對商務(wù)人員的能力素質(zhì)要求最突出的要求是具有較好的溝通能力，接下來依次是應(yīng)變能力、專業(yè)水平、思想修養(yǎng)等。另外，78%的企業(yè)將溝通能力、心理素質(zhì)和應(yīng)變能力等列為最重要的能力素質(zhì)要求。可見，扎實的英語基本功和商務(wù)專業(yè)素質(zhì)固然重要，但是單位更重視學生的綜合素質(zhì)和工作態(tài)度。
3.企業(yè)對資格證書的認可度。有73%左右的企業(yè)認為：“只要人才能勝任工作，資格證書不重要。”選澤以資格證書作為人才聘用依據(jù)的調(diào)查問卷中，企業(yè)對翻譯證書、劍橋商務(wù)英語BEC證書、單證員證書的認可度較高。
4.企業(yè)對學生的學歷要求。75%的企業(yè)認為專科學歷即可勝任與商務(wù)英語相關(guān)的工作。
5.校企合作認可度不高。對于是否愿意與外語系合作建立實訓基地并建立長期合作關(guān)系，進行多渠道合作，79%的企業(yè)都表示要根據(jù)當時的實際情況而定。
該調(diào)查問卷是在畢業(yè)生工作半年后進行的，考慮到就業(yè)過程中的一些不穩(wěn)定因素，調(diào)查結(jié)果可能存在一定誤差，但仍然可以對民辦高職院校商務(wù)英語專業(yè)人才就業(yè)及需求狀況作一個定性結(jié)論：本專業(yè)畢業(yè)生的分布以珠江三角洲的中小企業(yè)為主，核心競爭力語言與商務(wù)并重，畢業(yè)生總體薪資待遇較低，生存壓力大，自主創(chuàng)業(yè)意識較強。企業(yè)對于人才需求的突出特點是語言與商務(wù)并重，建議課程設(shè)置以應(yīng)用、技能類為主，優(yōu)先考慮畢業(yè)生的綜合素質(zhì)，實踐能力尚需強化，大部分企業(yè)的校企合作意識不強，需要校方做出積極努力。
三、轉(zhuǎn)變思想，變“黃”為“綠”的幾點思考
商務(wù)英語在20年前的中國可能是一個比較時髦的詞，但時至今日，學習英語的人越來越多，英語只是作為一種交流的工具，學好英語不再是安身立命的飯碗。作為輸送高技能、應(yīng)用型商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)生的民辦高職高專院校應(yīng)當感到一種迫在眉睫的壓力，不轉(zhuǎn)變思想，按照傳統(tǒng)模式，培養(yǎng)出大量只具備單一語言技能、缺乏復(fù)合知識技能的人才最終還是會被社會淘汰。如何能夠培養(yǎng)出社會需求量大、具備核心競爭力的商務(wù)英語人才呢？筆者認為有以下幾個切實可行的途徑。
（一）時刻關(guān)注市場變化，適時優(yōu)化人才培養(yǎng)方案。
專業(yè)人才培養(yǎng)方案是高等職業(yè)人才培養(yǎng)的總體設(shè)計和實施方案，是實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標的首要環(huán)節(jié)。時代在變化，社會在發(fā)展，經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也會有細微變動，市場對人才的需求也隨之發(fā)生變化。因此，商務(wù)英語專業(yè)人才培養(yǎng)方案應(yīng)該以市場為導向，根據(jù)教學現(xiàn)狀、往屆畢業(yè)生反饋的調(diào)查問卷及企業(yè)對商務(wù)英語專業(yè)人才的需求三方面相結(jié)合來制定。作為廣東省內(nèi)高職高專院校應(yīng)該突出人才培養(yǎng)的地域性特點，面向廣東地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，特別是中小企業(yè)對商務(wù)英語人才的需要。根據(jù)反饋回來的調(diào)查問卷，中小企業(yè)對于商務(wù)英語專業(yè)人才需求的崗位群主要集中在外貿(mào)業(yè)務(wù)員、跟單員、涉外秘書及出口營銷管理人才。在畢業(yè)生主要就業(yè)崗位群的指導下，我們可以設(shè)置相關(guān)的核心課程，為教學實踐提供科學合理的現(xiàn)實依據(jù)。
（二）細化專業(yè)方向，明確學生的就業(yè)方向。
商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)生一直被認為是“萬金油”，只要與商務(wù)或者語言相關(guān)的工作都可以做。在專業(yè)大方向下明確培養(yǎng)方向，既增強了該專業(yè)的職業(yè)針對性，又為學生擇業(yè)與就業(yè)指明了方向。一些民辦高職院校外語系或者外語學院在商務(wù)英語專業(yè)大方向下設(shè)置了具體的人才培養(yǎng)方向，如國際貿(mào)易、涉外文秘、國際商務(wù)、金融英語、對外漢語與同聲傳譯、同聲傳譯與翻譯等。G校外語系商務(wù)英語專業(yè)從2010年開設(shè)了會展管理與策劃方向。這一方向的設(shè)置主要源于我省會展業(yè)的快速發(fā)展，廣東是我國會展業(yè)最發(fā)達的省份之一。目前，已初步形成了以廣州―東莞―深圳為中軸，包括佛山、珠海在內(nèi)的珠三角展覽帶，會展經(jīng)濟已成為廣東經(jīng)濟發(fā)展的一個新亮點。既懂會展設(shè)計與管理、又具備較強的商務(wù)英語溝通能力的“復(fù)合型”人才今后在會展行業(yè)中具備較強的競爭優(yōu)勢。
（三）開拓校企合作思路，依據(jù)專業(yè)特點構(gòu)建工學結(jié)合新模式。
商務(wù)英語專業(yè)的生存與發(fā)展最終取決于社會對于該專業(yè)人才的需求，被黃牌警告的時候，也是我們需要認真反思和采取行動的時候，宏觀環(huán)境的影響我們無法避免，但微觀因素的干擾是否值得去關(guān)注呢？筆者認為解決這個問題的根本途徑需要將“校企合作，工學結(jié)合”的思想貫穿在整個商務(wù)英語人才培養(yǎng)方案的理念中。目前許多高職院校商務(wù)英語專業(yè)在實踐校企合作方面做了大量工作：與企業(yè)共建專業(yè)實習實訓基地、開發(fā)合作項目。但“學校熱，企業(yè)冷”的尷尬局面使學校始終處于比較被動的地位，許多企業(yè)對于校企合作的認可度并不高，主要原因是企業(yè)并沒有真正從這種合作上得到實實在在的利益，這就需要高校改變傳統(tǒng)思維方式，多站在企業(yè)的角度思考如何實現(xiàn)校企合作的利益最大化，除了為畢業(yè)生開拓更多的就業(yè)渠道，我們更多地需要在企業(yè)行業(yè)的基礎(chǔ)上進行專業(yè)建設(shè)，將專業(yè)融入到行業(yè)，從而促進企業(yè)行業(yè)的良性發(fā)展。不同于工科專業(yè)的畢業(yè)生，商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)生很難被企業(yè)“批量”接收，這是由社會需求特點而造成的，商務(wù)英語專業(yè)教學如何實現(xiàn)工學結(jié)合，需要我們開拓思路、打破常規(guī)。一方面，當今社會對商務(wù)英語人才的需求已從“單一型”外貿(mào)人才轉(zhuǎn)向國際商務(wù)“復(fù)合型”人才。商務(wù)英語的內(nèi)涵已觸及與商務(wù)有關(guān)的一切范圍，不再局限于“外貿(mào)英語”的狹窄空間，而擴展為包括國際貿(mào)易、金融、文秘、會展、電子商務(wù)和跨文化交際等在內(nèi)的較為全面的商務(wù)英語體系。我們應(yīng)該嘗試與不同類型的企業(yè)和機構(gòu)開展合作，讓商務(wù)英語專業(yè)的學生積極參與到與商務(wù)有關(guān)的活動中，為各類涉外會展、外事活動、外商旅游觀光、涉外企業(yè)商務(wù)活動提供英語客服、導游、翻譯等服務(wù)。另一方面，在學生實習實訓期間，學校可以嘗試與企業(yè)合作創(chuàng)辦校內(nèi)貿(mào)易公司，企業(yè)派遣骨干提供技術(shù)性指導，學校提供場地，充分利用網(wǎng)絡(luò)平臺，發(fā)揮電子商務(wù)的優(yōu)勢，使企業(yè)能夠真正從中獲得收益，增強其對校企合作的信心，提高企業(yè)參與工學結(jié)合教學的積極性。
參考文獻：
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關(guān)鍵詞：高職；旅游管理專業(yè)；教學體系
中圖分類號：G424.21 文獻標識碼：A 文章編號：
高職旅游管理專業(yè)教育起步較晚,且不同于本科教育的教學模式,在人才培養(yǎng)的目標與模式方面,存在著旅游專業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)與行業(yè)發(fā)展不相適應(yīng)、旅游專業(yè)人才培養(yǎng)與市場需求差距較大等眾多問題。因此,探討旅游高職教育教學體系,突出旅游管理人才培養(yǎng)的適用性和實用性是開設(shè)了旅游相關(guān)專業(yè)的高職院校急需解決的問題。
一、旅游管理類高職現(xiàn)狀
現(xiàn)在,我國有高職教育旅游管理類10個相關(guān)專業(yè)的院校總計數(shù)量達1000余所,這說明旅游管理類專業(yè)建設(shè)發(fā)展已較有基礎(chǔ),社會和行業(yè)影響力已較大,同行業(yè)和產(chǎn)業(yè)已形成密切的關(guān)聯(lián)度。從畢業(yè)生情況看,旅游管理類人才的培養(yǎng)結(jié)構(gòu)太過集中,旅游管理專業(yè)和酒店管理專業(yè)占旅游管理類畢業(yè)生總數(shù)的87.17%。而導游、旅行社經(jīng)營與管理、景區(qū)開發(fā)與管理、會展策劃與管理、休閑服務(wù)與管理等專業(yè)人才的培養(yǎng)有待各高職院校加強。
二、吉林省旅游人才發(fā)展現(xiàn)狀
據(jù)2009年《吉林省旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》顯示:2009年,吉林省入境旅游人數(shù)已經(jīng)從2005年的37.32萬人次增加到68.05萬人次,年均遞增16.20%，但吉林省旅游人才現(xiàn)狀無法適應(yīng)吉林省旅游業(yè)快速發(fā)展的需要。一方面,吉林省旅游人才數(shù)量缺口大；另一方面,吉林省旅游人才存在學歷層次、職稱水平、專業(yè)化程度、外語水平偏低的問題。《吉林省旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》指出,全省旅游人才資源總量的50%以上的人沒有接受過任何專業(yè)的學歷教育,大專學歷的占17.65%,本科學歷的僅占6.28%；未獲得任何技術(shù)和服務(wù)評級的占60.94%,高職稱、高技能人才僅占9.62%,未掌握任何一門外語的占61.91%。
三、高職旅游管理類人才培養(yǎng)目標
以培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游管理技能型人才為目標,設(shè)計培養(yǎng)學生知識、能力、素質(zhì)的人才培養(yǎng)方案,圍繞突出能力培養(yǎng)創(chuàng)新構(gòu)建人才培養(yǎng)模式,強調(diào)基礎(chǔ)課程的系統(tǒng)性以培養(yǎng)學生可持續(xù)發(fā)展能力,強調(diào)專業(yè)課程的系統(tǒng)性以培養(yǎng)學生崗位適應(yīng)性和針對性。
四、高職旅游管理課程體系整合的兩個方面
(一)構(gòu)建“一個專業(yè)、四個方向”的課程體系,優(yōu)化人才的培養(yǎng)結(jié)構(gòu)
從對吉林省旅游行業(yè)人才需求和職業(yè)崗位群能力進行市場調(diào)查,持續(xù)追蹤崗位群技能變化基礎(chǔ)上,將旅游管理類專業(yè)細分為酒店(飯店)管理、旅行社管理、會展策劃和休閑(戶外)旅游四個方向,大力推進“一個專業(yè)、四個方向”課程體系。“一個專業(yè)”即旅游管理專業(yè)。市場調(diào)研表明,隨著旅游行業(yè)的內(nèi)涵不斷豐富,旅游管理人才的就業(yè)面寬和適用性都得到了提高。所以,設(shè)置以旅游行業(yè)必需基本素質(zhì)為“行業(yè)基本素質(zhì)”課程是高職旅游管理類最主要的一個專業(yè)特點。“四個方向”指的是隨著旅游行業(yè)的范圍不斷擴大,把專業(yè)細分為酒店(飯店)管理、旅行社管理、會展策劃以及旅游與休閑四個方向,按照不同崗位的能力要求,設(shè)置“職業(yè)崗位技能”課程,其中,特別做好旅游與休閑方向的課程設(shè)置,優(yōu)化人才結(jié)構(gòu)。
1.采用“2.5+0.5”的教學培養(yǎng)模式,共建實習實訓基地,大力開展校企合作的“訂單式”教育
高職旅游管理專業(yè)應(yīng)以職業(yè)能力培養(yǎng)為重點,圍繞“突出能力”創(chuàng)新構(gòu)建人才培養(yǎng)模式,學生在學校學習兩年半,最后半年到學校建立的實習基地開展為期半年的頂崗實習。通過實戰(zhàn),可以促進學生在畢業(yè)前對行業(yè)有一個整體認識,熟悉各工作崗位職能要求,為走上工作崗位打下堅實的基礎(chǔ),最終實現(xiàn)學習、實習和就業(yè)無縫對接的人才培養(yǎng)模式。
2.建立“一體兩翼”的課程教學模塊
“一體”指的是以旅游管理類為主體的專業(yè)基礎(chǔ)必修課程,在第一學期所有旅游管理專業(yè)的學生都要完成這些課程的學習,為后期的“分流”學習打下基礎(chǔ)。“兩翼”指的是專業(yè)崗位技能實踐必修課程和綜合素質(zhì)強化選修課程。專業(yè)崗位技能實踐必修課程主要指的是旅游管理專業(yè)的四個不同專業(yè)方向所涵蓋的專業(yè)技能課程。為了提高學生人文修養(yǎng),拓展綜合素質(zhì),針對四個專業(yè)方向開設(shè)一些行業(yè)素質(zhì)選修課程模塊,學生可根據(jù)自身學生實際情況,選修相關(guān)的輔修課程。包括“英語口語”“商務(wù)禮儀”“演講與口才”“中國歷史與文化”“旅游會展服務(wù)”“旅游應(yīng)用文寫作”“戶外運動學”“人際交流藝術(shù)”“旅游美學基礎(chǔ)”“食品營養(yǎng)與衛(wèi)生”等22門課程,要求每位學生至少選修7門課程。
(二)創(chuàng)新高職旅游管理教育改革的基本思路
1.設(shè)置“學歷教育+職業(yè)資格教育”課程體系,著力提升學生的綜合素質(zhì)
通過專業(yè)培養(yǎng)方案的設(shè)計,以提高學生的從業(yè)競爭力,以培養(yǎng)旅游管理第一線工作的高素質(zhì)應(yīng)用型和技能型人才為專業(yè)培養(yǎng)目標,形成以適應(yīng)行業(yè)崗位群技能需求為主的人才質(zhì)量目標體系。因此,將國家職業(yè)資格證書的標準和旅游管理人才培養(yǎng)方案相結(jié)合,在開展旅游管理學歷教育的同時,開設(shè)與職業(yè)資格考試相應(yīng)的專業(yè)課程,實行“雙證書”制,鼓勵并輔導學生在讀期間通過考試考取旅游規(guī)劃師、導游證、會展設(shè)計師、酒店管理師、咖啡師、廚政管理師、營養(yǎng)師、旅游咨詢師以及相關(guān)專業(yè)對應(yīng)的技能證書等。提高自身的綜合素質(zhì),增強學生的就業(yè)競爭能力。
2.大力開展“項目教學法”,實現(xiàn)“產(chǎn)、學、研”三方面的互動
“項目教學法”是師生通過共同實施一個完整的項目工作而進行的教學活動,通常圍繞某一課題或項目,由學校和企業(yè)共同組成項目小組,學生在教師的指導下提出課題和項目,按照課題或項目的要求搜集、選擇信息資料,通過學習小組的項目研究,創(chuàng)造性地解決問題。同時,在項目教學中,可以引導學生積極參與大學生創(chuàng)業(yè)活動,使項目的創(chuàng)建更具有時效性。從而,學生在項目實施工作中把課程設(shè)計、畢業(yè)設(shè)計、畢業(yè)論文等環(huán)節(jié)都融入進來。
3.積極推進“情境教學法”,提高師生互動平臺
情境教學是指利用形象創(chuàng)造生動具體的教學情景,遵循反映論的原理,通過角色扮演,激發(fā)學生的學習情緒和潛在智慧,引導學生在整體上理解和運用,促進學生知識素質(zhì)能力的和諧發(fā)展。在實訓實習教學活動中,使學生能夠更加直觀地感受和理解教學內(nèi)容。在旅游管理專業(yè)中,按照四個不同的專業(yè)方向,設(shè)置不同的專業(yè)課,開展“情境教學法”教學,如餐飲服務(wù)與管理、咖啡調(diào)制、導游、旅游與休閑等課程。
4.充分利用各類校園實訓場地,結(jié)合各專業(yè)特色,設(shè)計組織各種大型活動,培養(yǎng)學生的綜合能力
隨著旅游產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展,高職培養(yǎng)在對應(yīng)用型旅游管理人才的培養(yǎng)上,單靠教學計劃或培養(yǎng)方案上的安排,還不能達到社會對旅游管理類人才的要求。因此,在大學期間,除了完成教學計劃中的實踐環(huán)節(jié)外,還要充分利用校內(nèi)實訓基地,把參加與各專業(yè)相關(guān)的大型活動作為高職教育體系的重要補充。
五、結(jié)語
隨著我國旅游業(yè)的飛速發(fā)展,旅游人才的培養(yǎng)離不開旅游教育的發(fā)展,高職旅游管理教學更應(yīng)該根據(jù)整個旅游人才市場的需求狀況,區(qū)別于本科人才培養(yǎng)模式,以培養(yǎng)旅游管理第一線工作的高素質(zhì)應(yīng)用型和技能型人才為專業(yè)培養(yǎng)目標,以就業(yè)為導向,充分體現(xiàn)高職的教育特色,建立適應(yīng)高職教育特點,適應(yīng)旅游行業(yè)對多層次、多類型人才需要的素質(zhì)培養(yǎng)教學體系。
參考文獻：
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（一）實訓基地硬件設(shè)施不完善，資金短缺
需要籌集足夠的資金來進行實訓基地的建設(shè)，實訓設(shè)備的配備，實訓器材的添置，否則會影響實訓教學效果。此外，在實訓過程中也存在著某一些學生違規(guī)或不當操作，輕則造成浪費，重則造成器材損壞。
（二）實訓課課堂教學方法呆板
有的教學把實訓室當成課堂教學，或者類似參觀實習，有的教學方法仍然是一言堂，或者是盲目追求操作統(tǒng)一，便于管理，教師說一步，學生做一步，學生自主性不夠，不便于區(qū)分學生的優(yōu)劣，也不便于發(fā)揮學生的主觀能動性。
（三）學生手高眼低的學情，沒有達到學習效果
高職高專學生普遍動手能力強于本科生，但是理論知識薄弱，造成手高眼低。學生分析與解決問題的能力不夠，往往做了一大堆，錯了一大堆，卻不知道錯在哪。
（四）教師自身的實際操作能力低，經(jīng)驗不足
高職高專學生對老師依賴程度大，每個小環(huán)節(jié)都需要答疑解惑，才能放心走下一環(huán)節(jié)，擔心走錯一步，全盤皆輸。因而，對老師的依賴性很大。指導老師必須對每個環(huán)節(jié)可能存在的問題及解決方法都了然于心，否則難于駕馭課堂。然而大部分教師在大學里學習的都是理論知識，實際操作不夠，再加上年輕老師經(jīng)驗不足，不僅影響教學效果，而且教師普遍感到實訓課教學比理論課教學更辛苦，挑戰(zhàn)性更大。
（五）管理實訓教學課堂難度大
課堂組織上，很多高職院校學生分組進行實訓，物以類聚，人以群分，常常出現(xiàn)各組進度差距很大。因而，不能由學生自行分組，影響整體教學進程。如果實踐教學所有學生集中上，沒有分組操練，則變成了參觀實踐，容易流于一種形式，也是不可取的。不少高職院校學生自我約束能力差，課堂沒有遵守相關(guān)規(guī)則，有的學生是沒有領(lǐng)會和理解，而誤操作；有的學生好問，但不少思路都想歪了；有的學生是做錯了一步后，沒有及時糾正，后面就破罐破摔了；有的學生干脆是來敷衍了事，蒙混過關(guān)，一有機會就做點小動作。因而，不少實訓教師反映，實訓教學非常辛苦，而且又是一次性連續(xù)上四節(jié)課甚至更多。這種集中實訓，持續(xù)時間長，學生個體差異又大，需要兩個及以上教師相互配合。
（六）實訓教學的考核評價體系不完善
不少院校實訓教學起步較遲，沒有建立規(guī)范全面的實訓教學考核評價辦法，對實訓教學的要求沒有規(guī)范，導致在教學過程中使實訓教學考核流于某種形式。實訓教學有別于理論教學，不是簡單的成果考核。而是結(jié)合過程考核和成果考核，它既需要體現(xiàn)實訓的特色，又能反應(yīng)學生團隊合作能力，還能區(qū)分個體差異。高職院校要培養(yǎng)高級應(yīng)用型人才，必須把實訓課程放在重中之重的位置，改變教學觀念，激發(fā)教與學的活力。市場營銷實訓課程教學改革應(yīng)充分體現(xiàn)工學結(jié)合，適應(yīng)市場需求，以職業(yè)為導向，以能力為目標，以實訓項目為載體，以學生為教學主體，以教師為教學導引，理論與實踐一體化，真正切合實際多方研究，探索適合高職市場營銷實訓課程教學之路。
二、實訓課程教學改革建議
（一）多種方式，多種渠道籌集資金，增強實訓教學硬件建設(shè)
依托校企合作的平臺，建立長效雙贏的互利合作模式，校企共建實驗室、實訓室，為企業(yè)培養(yǎng)并輸送其所需的人才，實現(xiàn)“資源共享，優(yōu)勢互補，互利互惠，共同受益，共同發(fā)展”。企業(yè)培訓與學院實訓相結(jié)合，既緩解企業(yè)人力資源的空缺，又為學院就業(yè)開辟渠道，又節(jié)約雙方資金投入。需投人專項資金，滿足設(shè)備維護、耗材所需。利用真實的職業(yè)環(huán)境實現(xiàn)實踐教學的同時產(chǎn)生效益，變消耗性的實驗室和實訓基地為生產(chǎn)性的實訓基地，形成可持續(xù)自我發(fā)展的實訓基地。還可通過校友捐贈方式，籌集專項資金。
（二）完善實訓教學軟件建設(shè)
完善校內(nèi)外實訓室及實訓基地管理規(guī)章制度。組織編寫適合實訓課程和實訓室設(shè)備設(shè)施操作手冊，完善工作日記、學員手冊、教師手冊等學材，為順利開展實訓教學奠定必要基礎(chǔ)。依托校企合作的模式，與企業(yè)（如用友，浪潮等）聯(lián)合開發(fā)市場營銷教學軟件、操作手冊。建立培訓平臺，實訓教師與企業(yè)培訓師互動學習。教學軟件及教學模型以企業(yè)的實際市場經(jīng)營為學材。使教學軟件符合企業(yè)工作實際，符合高職學生教學需要。
（三）創(chuàng)新實訓課程教學方式
根據(jù)市場需求，確定教學目標，合理選擇營銷實戰(zhàn)合作的企業(yè)單位，按照企業(yè)的市場營銷模式，建立實踐教學基地，實現(xiàn)校內(nèi)培養(yǎng)和企業(yè)需求零距離對接，并簽署雙方合作協(xié)議。以項目為載體，實行任務(wù)分解，分階段，分目標，定要求。實訓基地采用多媒體投影技術(shù)和無線攝像頭全程監(jiān)控，既可為學生展示清晰的教學觀摩，又便于教師的自我修正，提高教學技能。
（四）分析學情，以學定教
幾年來高等教育招生人數(shù)逐步擴大，高職院校的學生高考分數(shù)普遍不高，意味著學生學習基礎(chǔ)薄弱，不少高職學生由于高考失敗，對學習缺乏奮斗的目標和動力，對學習、生活、就業(yè)悲觀失望。課堂的學習狀態(tài)不佳，課堂開始前十分鐘還有注意力，后面興致就大大降低，大部分學生實踐學習的興趣大于理論學習。學生是課堂學習的主人，教師應(yīng)關(guān)注學生的學習態(tài)度、學習信心、學習情緒、學習動機，為銜接教學，“以學定教”作準備。因此，選擇合適的教學模式對于高職高專的學生尤為重要，同時也可以幫助和引導學生樹立正確的學習目標，變“要我學，為我要學”。
（五）實訓指導教師隊伍建設(shè)
教學從“以教師為中心”轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙詫W生為中心”，教師成為學生自主學習的“指導者”和“助手”。高職院校專業(yè)課教師深入企業(yè)一線掛職，也可以到實訓基地學習，以便提高教師自身的實踐動手能力。在專業(yè)教師引進上要從年齡結(jié)構(gòu)、知識結(jié)構(gòu)、職稱結(jié)構(gòu)上進行詳細規(guī)劃：年齡結(jié)構(gòu)上注意老、中、青相結(jié)合，知識結(jié)構(gòu)及職稱結(jié)構(gòu)上呈高、中、低梯度搭配。培養(yǎng)專業(yè)帶頭人，培養(yǎng)中青年專任骨干教師。為了貫徹工學結(jié)合的辦學精神，還要通過“走進來，走出去”的方式進行“雙師型”隊伍的建設(shè)，“走進來”是指聘請校外的專業(yè)人員對部分實踐課程進行指導，“走出去”是指通過采取各種措施鼓勵專業(yè)教師進修或走進企業(yè)頂崗，提高自身的實踐能力，逐步建立起一支以專業(yè)帶頭人為核心，以專職教師為骨干，以校外兼職教師和企業(yè)專業(yè)人員為補充，富有創(chuàng)新精神的優(yōu)秀實訓指導教師隊伍。鼓勵和支持專業(yè)教師通過培訓獲得高級市場營銷師，會展策劃師，國家公關(guān)師等相關(guān)職業(yè)資格。校企深度互動合作，“雙向互聘”是指校企雙方對各自設(shè)立的經(jīng)營實體或教學科研實體在人員上交叉引進、相互聘任，在企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營和學校的實踐教學上互為補充，共同受益；“雙向培訓”是指學校通過聘請企業(yè)專家和技術(shù)骨干參與校本培訓，或派教師下廠鍛煉，學校開展各類專題培訓班提供企業(yè)員工培訓或有針對性的為企業(yè)培訓輸送急需的職業(yè)人才；聘請既有高超的理論水平又有豐富實踐經(jīng)驗的行業(yè)專家擔任兼職顧問，參與本專業(yè)實訓課程改革和課程體系開發(fā)，重點承擔相關(guān)科研任務(wù)。
（六）科學組織管理實踐教學
采用實訓室開放的方式，課上教師演示性操作，課堂學生分組練習，限制時間，掌控進度。采用多項目同時進行的方式，提高了實訓室利用率的同時，避免實踐教學組織上的浪費學時或者師資緊張等問題，也提高了學生實踐能力的培養(yǎng)；可采用模塊式實訓教學方式，分模塊進行任務(wù)教學；可利用伙伴教育的方式，建立相關(guān)興趣小組，讓先學會的同學，學得比較好的同學，相互切磋，取長補短，共同進步，同時也帶動后學的同學，最終所有人都學會；也可采用超市性實訓教學方式，情境式教學，既增強仿真性，又提高“教、學、做”一體化教學效果；還可以采用到企業(yè)頂崗實習的方式，為企業(yè)輸送后備技能型人才，也能鍛煉學生應(yīng)變能力和動手能力。
（七）建立多元化實訓教學的考核體系
加強過程考核，建立多元的實踐教學考核體系，從學生課堂紀律，認真嚴謹態(tài)度，團隊協(xié)調(diào)能力，知識領(lǐng)悟能力，分析判斷能力，自主學習能力以及職業(yè)素養(yǎng)等多方面考核學生綜合素質(zhì)。注重評價結(jié)果的公平性和有效性，還應(yīng)關(guān)注學生今后的發(fā)展?jié)摿Γ箍己嗽u價結(jié)果具有就業(yè)指導意義。將職業(yè)資格證書考試納入到考核體系中，實現(xiàn)證書考核替代期末考評。實訓課成績評定根據(jù)學生在實訓課和教學實踐活動中的綜合表現(xiàn)及提交的報告或總結(jié)等實施。以全過程評價為主，最終提交的報告或總結(jié)為輔。過程考核角度包括考勤，操作的準確性，時間的掌控性，理論運用，課堂表現(xiàn)，記錄的及時性及準確性等。
（八）將教學內(nèi)容與考證相結(jié)合
為了適應(yīng)市場對就業(yè)需求，要求高職學生雙證畢業(yè)，即畢業(yè)證和職業(yè)資格證，市場營銷專業(yè)學生對應(yīng)的職業(yè)資格證－“營銷師”，“仿真實訓、課證結(jié)合”是高職人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵。“課證結(jié)合”是指把職業(yè)證書考試所需要的課程融入本專業(yè)的課程體系中，將營銷師職業(yè)證書的考試大綱結(jié)合到課程學習中，實現(xiàn)職業(yè)與課程學習的對接。在有限的時間，既提高技能，又增強就業(yè)保障。市場營銷專業(yè)的學生可以取得營銷師、會展策劃師、國家公關(guān)師等職業(yè)資格證書。為了提高職業(yè)資格證書的合格率，保證更多學生取得雙證畢業(yè)，建議將職業(yè)資格考試的科目納入到專業(yè)課程體系中，同時，將職業(yè)資格證書納入到考核體系中，與以往相比，學生職業(yè)證書合格率和畢業(yè)生的就業(yè)率也明顯提高。
三、教學效果的評估
通過市場營銷實訓課程教學使理論與實踐有機結(jié)合，既鞏固了理論知識，又在實訓平臺上指引實踐，也在實踐中升華了理論。在模擬企業(yè)經(jīng)營中，充分體現(xiàn)學生對知識的綜合運用能力，提升高職學生實踐操作能力，能反應(yīng)學生團隊協(xié)作能力，溝通能力，信息處理能力，創(chuàng)新能力，解決問題能力等。我院在實施市場營銷實訓課程教學改革以來，取得了明顯的教學效果。
（一）提高了學生的綜合能力，促進就業(yè)
市場營銷實訓改革激發(fā)了學生的學習興趣，在參與實踐中，有很大的自主性，學生可以在分析問題，解決問題的過程中，學會與人溝通合作，學會系統(tǒng)思考問題，鍛煉和提高自身的綜合能力。組與組之間的對抗與競爭，激發(fā)了課堂氛圍，也提高了教學效果。課證結(jié)合的方式為畢業(yè)生順利走上工作崗位提供了保障。
（二）教師改進了教學方法，增強教學興趣
我院實訓指導教師都是在一線實踐有一定教學經(jīng)驗的老師，深知實訓課教學比傳統(tǒng)講授式教學難度大，而且也更辛苦。但實訓課上得好，方法得當，往往有事半功倍的效果。否則學生不能理解老師的思路，老師也不懂學生的想法，相互磨合困難，實訓課也只能流于某種形式。實訓課程改革以來，促進了教師有針對性的改進教學方法，既激發(fā)課堂氣氛，也增強教師的教學興趣。
四、結(jié)語
作為我國的基本國策，優(yōu)先發(fā)展教育已成為舉國共識。黨的十報告強調(diào)了職業(yè)教育的“現(xiàn)代”屬性，賦予了職業(yè)教育改革發(fā)展以新的方向。[1]在這樣的時代背景下，高職教育必須從教育理念、教學策略、教學方式等多個方面加以革新，從而適應(yīng)新發(fā)展格局所提出的改革要求。作為高職教育的重要組成部分，旅游管理專業(yè)有必要適時調(diào)整傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式，創(chuàng)新人才培養(yǎng)體系。
一、夯實根基：強化旅游管理專業(yè)人才的基本能力
高職教育的基本宗旨在于，為社會生產(chǎn)、服務(wù)與管理第一線提供高素質(zhì)的技能型專門人才。換言之，從高職院校走出去的學生必須能夠在基層崗位和工作現(xiàn)場“做實事”、“干實務(wù)”，彰顯自身技能的實踐性、實用性、對應(yīng)性。[2]考慮到現(xiàn)代職業(yè)對人才能力需求的多元性、層次性，高職旅游管理專業(yè)人才的基本能力應(yīng)予以進一步鞏固與強化，達到先“固本清源”，再“開枝散葉”的效果，避免以偏概全、顧此失彼。一般而言，高職旅游管理專業(yè)人才應(yīng)具備的基礎(chǔ)性能力如下。
（一）職業(yè)通用能力
指在校大學生和未來的旅游從業(yè)者均應(yīng)掌握的基本能力。包括計算機應(yīng)用能力、文案寫作能力、自我學習與知識技能更新能力、信息收集和篩選能力。承擔職業(yè)通用能力培養(yǎng)任務(wù)的主要課程包括信息應(yīng)用技術(shù)基礎(chǔ)、旅游概論、旅游地理、導游基礎(chǔ)知識、經(jīng)濟應(yīng)用文寫作、英語口語與聽力、旅游美學、旅游心理學等。
（二）職業(yè)專項能力
它指的是根據(jù)人才培養(yǎng)目標，旅游管理專業(yè)的高職畢業(yè)生必須掌握的旅游企業(yè)工作的專業(yè)技能。具體而言，職業(yè)專項能力包括嫻熟的崗位服務(wù)技能技巧（如導游帶團技能、景點講解能力、景區(qū)服務(wù)和管理能力、酒店服務(wù)能力以及工作計劃的制定能力、獨立決策和實施的能力）、崗位督導工作能力、自我和員工的激勵能力、資源的協(xié)調(diào)能力、客戶管理能力、外語口語和書面表達能力。承擔職業(yè)專項能力培養(yǎng)任務(wù)的主要課程包括導游業(yè)務(wù)、導游基礎(chǔ)知識、旅游政策與法規(guī)、旅行社經(jīng)營管理、旅游景區(qū)管理、旅游市場營銷、旅游公共關(guān)系、現(xiàn)代酒店管理、會展事務(wù)管理、旅游策劃實務(wù)、會計實務(wù)、民俗旅游、旅游專業(yè)英語等。
（三）社會適應(yīng)能力
該能力指旅游管理專業(yè)的高職畢業(yè)生應(yīng)具備的職業(yè)發(fā)展能力，具體包括強烈的旅游行業(yè)職業(yè)意識、高尚的職業(yè)道德、良好的人際交往能力、團隊協(xié)作能力、對環(huán)境的適應(yīng)能力，以及遇到挫折時良好的心理承受能力。同時，該能力還涵蓋了準確的自我評價能力和接受他人評價的承受力。承擔社會適應(yīng)能力培養(yǎng)任務(wù)的主要課程包括旅游文化學、美學、口才學、心理學、社交禮儀等。
上述能力的具備與否，直接關(guān)系到高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)內(nèi)在質(zhì)量能否達標，并為后續(xù)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。因此，傳統(tǒng)意義上的旅游管理專業(yè)人才基本能力體系在未來相當長的一段時間里不但不能隨意動搖，而應(yīng)予以堅持、鞏固。與此同時，還應(yīng)注意對其進行一定程度上的清理、創(chuàng)新，避免固步自封、停滯不前，敢于淘汰某些與時代需求存在明顯脫節(jié)的知識構(gòu)成或理論成分，確保該體系自身在知識結(jié)構(gòu)、知識內(nèi)涵上的先進性、時代性。
二、強化輔翼：注重旅游管理專業(yè)
人才能力的拓展
立足于堅實的基本能力，旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的重心應(yīng)落在專業(yè)能力的增長（拓展）上。[3]“拓展”能力就是旅游管理專業(yè)人才有效使用基本能力，進而對其進行“增值”的能力。這一能力由下面幾項分屬能力構(gòu)成。
（一）技能融通能力
指對具體而微的知識、技能做有力的、靈活的綜合、集成和自我轉(zhuǎn)換，根據(jù)實際工作的開展情況做出積極反應(yīng)的能力。換言之，技能融通能力就是技能“內(nèi)化”、為我所用的能力。當下，各個行業(yè)對從業(yè)者的技能融通能力都提出了頗高的要求。“一專多能”不僅是字面上的提法，更是工作中的要件。以單個導游員為例，他（或她）所擔負的任務(wù)并非單一的景區(qū)講解或景區(qū)服務(wù)，而是相比之下更為龐雜的旅游現(xiàn)場接待、旅游資源調(diào)配，甚至包括旅行社基層行政管理等事務(wù)，這無疑對其口頭表達能力、策劃與組織能力、辦公軟件使用能力、人際關(guān)系處理能力等細部能力提出了嚴峻考驗。有鑒于此，旅游管理專業(yè)學生積極調(diào)動已有能力，形成新的能力乃是題中應(yīng)有之義。
（二）知識轉(zhuǎn)化能力
指對在校期間獲得的各種知識加以轉(zhuǎn)化，將它們提煉、萃取后變成較為出色的實際操作與實踐能力。知識轉(zhuǎn)化能力的實現(xiàn)，離不開三大要素：一是學生自身的危機意識與求知意識，或者說，對從事旅游管理職業(yè)的天然敏感和滿足敏感所需的知識（技能）獲取沖動。在危機意識的刺激下，學生會擁有時不我待、自我上進的動力。同理，在求知意識的作用下，學生樂于、急于獲得新知，對嶄新的外部信息保持足夠持久的關(guān)注力；二是培養(yǎng)方建造的轉(zhuǎn)化機制。就本省內(nèi)多數(shù)高職院校而論，知識轉(zhuǎn)化機制主要由實習實訓平臺、校企互動合作構(gòu)成（應(yīng)承認的是，和職業(yè)教育相對發(fā)達省份（蘇、浙、閔、粵等）的高職院校同類機制相比，該機制在構(gòu)成主體數(shù)量、轉(zhuǎn)化效率這兩大指標上明顯落后，其癥結(jié)在于本身的職教集團化辦學程度偏低，繼而在某種意義上阻滯了轉(zhuǎn)化機制的優(yōu)化過程）；三是培養(yǎng)方委托特定的培養(yǎng)者（教師、兼職專家等）對受培養(yǎng)者的系統(tǒng)培育。包括課堂教學、旅游企業(yè)內(nèi)的流程熟悉、案例參與、實地上崗、分階段實踐目標達成及效果評估等。
（三）創(chuàng)業(yè)（創(chuàng)新）能力
指在技能融通能力、知識轉(zhuǎn)化能力的基礎(chǔ)上，深化個人素質(zhì)，使自己具有獨力的業(yè)務(wù)處理能力或自主運行相關(guān)經(jīng)濟實體的能力。用新近流行的方法來表述，那就是少數(shù)素質(zhì)超群、能力卓越的學生在適當?shù)臅r機，把握機遇，用自己的聰明才智創(chuàng)造經(jīng)濟效益、社會效益，在“自己為自己打工”的同時為社會做貢獻。
三、芹獻之論：提升旅游管理專業(yè)
人才能力培養(yǎng)質(zhì)量的相關(guān)建議
（一）打造專業(yè)實訓的動態(tài)管理體系
2000以來，安徽省高職院校旅游管理專業(yè)加大了實訓環(huán)節(jié)在人才培養(yǎng)方案中的比重，并將其主要分為（專業(yè)）計算機應(yīng)用技術(shù)實訓、導游業(yè)務(wù)專業(yè)技能實訓、旅游企業(yè)管理實習、旅游管理專業(yè)頂崗實習等模塊。實訓環(huán)節(jié)的開設(shè)、實訓內(nèi)容的設(shè)置必須緊密圍繞前述能力體系的建設(shè)來進行。就實訓管理體系建設(shè)而言，打造動態(tài)的實訓反饋機制勢在必行。
實訓反饋機制建設(shè)的核心內(nèi)容分為實訓穩(wěn)定程度評估及實習者與相關(guān)流程耦合度評估。實訓穩(wěn)定程度評估考評的指數(shù)有三：一是旅游管理專業(yè)參與實訓的忠實程度，考察內(nèi)容包含旅游管理專業(yè)派出受訓學生的總體質(zhì)量、專業(yè)師資配合實訓的力度（頻次）、受訓雙方在合作關(guān)系上的良好程度；二是實訓單位（如合作企業(yè)）對受訓者的接收力度（含接收人數(shù)、安置崗位的重要程度、分配給受訓者的企業(yè)資源總量）；三是實訓程序的完整度，考察的是實訓全程發(fā)生故障、障礙的幾率及排除障礙所采用的方法和損益度；實習者與相關(guān)流程的耦合度考評的是受訓的旅游管理專業(yè)學生在所屬專門崗位上相較此前的在崗人員梯隊當中所處的層次，尤其是學生在各個受訓階段的綜合能力遞增（減）情勢，繼而立體化地反映該受訓者的能力發(fā)展軌跡。綜言之，實訓反饋機制帶有鮮明的多維、動態(tài)特征，相較其它機制，最能描摹、檢測出旅游管理專業(yè)實訓本體當中最生動、活躍的活力因子，故而它的建設(shè)價值不言自明。應(yīng)注意的是，實訓反饋機制建設(shè)要堅持常態(tài)化、動態(tài)化。為此，實訓的委托――承接雙方都應(yīng)及時對受訓學生進行細致入微的督查與關(guān)注，憑借情況通報、數(shù)據(jù)共享、雙邊協(xié)商、教師駐點等途徑，切實履行實訓宗旨。
（二）妥善利用職業(yè)技能競賽平臺，以賽促學
可以說，通過舉辦技能大賽，既有利于把多年來學校職業(yè)教育發(fā)展過程中逐步探索出的“校企合作、工學結(jié)合、頂崗實習”的經(jīng)驗和做法加以制度化和規(guī)范化，又利于檢驗高職學生的實際學習成果與技能水平。旅游管理專業(yè)學生實踐能力的測評離不開職業(yè)技能競賽平臺功用的發(fā)揮。[4]由此，妥善利用職業(yè)技能競賽平臺顯得頗為必要。但不應(yīng)諱言的是，職業(yè)技能競賽的組織、參與難免有精英化之弊。為了興利除弊，旅游管理專業(yè)應(yīng)側(cè)重于參賽高級別大賽的后備選手的“普選”，把突擊式的選拔改造成日常式的、觀測式的輪訓，實實在在地擴大競賽的參與面，多組織專業(yè)基礎(chǔ)層面上的常規(guī)賽、校內(nèi)賽、年級賽，縮短比賽周期，增大比賽的競賽度，佐以面向全體專業(yè)學生的競賽輔導和形式多樣的才藝展示，藉此盡量喚起絕大多數(shù)學生搞好專業(yè)學習及自我提升的積極性、自覺性。
（三）以專業(yè)為基點，建立多向、復(fù)合的經(jīng)驗交流平臺
經(jīng)驗進步的根源在于兼容并包的交流。旅館專業(yè)的實操性遠遠大于理論性。單就導游一門學問來講，閉門造車的結(jié)果注定是“出門不合轍”。在很多時候，課堂培養(yǎng)的往往是應(yīng)試的高手，而他們離專業(yè)的技能型人才不啻千里。真實環(huán)境對從業(yè)者的磨合與砥礪才是造就英才的熔爐。然而，橫貫在廣大在讀學生面前的難題――時間差，總是會使他們手足無措、無從下手。“老人”（有常年從業(yè)經(jīng)歷，經(jīng)驗豐富的職業(yè)人士）帶“新人”（準備進入旅游管理職場的各年級學生）似乎因象牙塔圍墻的阻隔而喪失了應(yīng)有的效能。這便為旅游管理專業(yè)教育者設(shè)置了一個刻不容緩的待決任務(wù)：“破墻”，推倒攔在校外“老人”和校內(nèi)“新人”之間的通訊屏障。為此，除了必要的媒介手段（各類網(wǎng)絡(luò)交互平臺）之外，溝通效果較好的校外專家座談會、優(yōu)秀畢業(yè)生返校座談（演講）會、專業(yè)課師生交流會等等，都可以予以普及。
【關(guān)鍵詞】市場營銷策劃；改革；職業(yè)能力；頂崗實踐
引言
在就業(yè)難的今天，用人單位看重的是學生的綜合素質(zhì)。中職教育的職業(yè)性與技能性結(jié)合的特點，決定它應(yīng)該以能力塑造為中心，重點突出學生職業(yè)能力的形成。市場營銷專業(yè)是眾多中職院校普遍開設(shè)的管理類專業(yè)之一，在課程設(shè)置和學生培養(yǎng)過程中，應(yīng)該體現(xiàn)應(yīng)變性、技能性和實踐性，做到課程體系、培養(yǎng)目標和專業(yè)能力三者結(jié)合，而不應(yīng)一味追求理論知識的系統(tǒng)性和全面性。
1 中職院校《市場營銷策劃》學科，教學中存在的問題
1.1教學理念落后，防礙就業(yè)發(fā)展
近幾年來，為適應(yīng)市場經(jīng)濟的高速發(fā)展需要，我國的中職教育的發(fā)展勢頭迅猛。然而在中職教育快速發(fā)展的同時，也有教學理念相對滯后情況，主要表現(xiàn)在兩個方面，一是將中職教育等同于傳統(tǒng)的教育，尚未脫離重知識傳授、輕能力培養(yǎng)的被動式學習模式，學生的分析解決問題的能力不強，特別是綜合分析、獨立解決能力，謀劃組織能力，信息獲取和知識加工能力。學生未來求職更傾向在中小型企業(yè)就職。僵化的課程教學方法很可能壓抑學生的學習積極性和主動性，妨礙了學生創(chuàng)造力的發(fā)揮，更與企業(yè)的實際需求嚴重脫節(jié)，使學生畢業(yè)后難以適應(yīng)企業(yè)的要求，造成就業(yè)和工作的困難。
1.2實踐教學環(huán)境有待改進
職業(yè)教育教學離不開實踐，而《市場營銷策劃》本身就是一門實戰(zhàn)性很強的學科，更需要實踐教學為支撐。隨著當今經(jīng)濟全球化和信息化、國際化進程的加快，對市場營銷策劃的相關(guān)技能提出了更高的要求。社會需要大量的市場營銷策劃的實戰(zhàn)性應(yīng)用人才，然而在《市場營銷策劃》的教學過程中，課堂教學實踐相對比較缺乏，教師對市場營銷模擬軟件教學情有獨鐘，然而造成評估《市場營銷策劃》教學質(zhì)量有很多不定性因素。
1.3學生的成績考核應(yīng)以能力為主
中職院校的《市場營銷策劃》課程沿襲了傳統(tǒng)的考核方式，學生學習效果的評價基本以教師命題為主，考核的方法大多采用筆試，同時其試題在知識點分布、題型設(shè)計、題型分值和難度級別等方面主觀性較強，缺乏科學性。同時，由于《市場營銷策劃》是一門實踐性較強的學科，一張試卷不能考核出一個學生對知識的領(lǐng)悟和應(yīng)用能力。許多學生能夠考高分的主要途徑就是死記硬背，這些都違背了素質(zhì)教育的初衷，壓抑了學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
1.4具有企業(yè)實踐經(jīng)驗的專項教師隊伍缺乏
很多年輕的老師，師范畢業(yè)，直接任教。缺乏社會閱歷和企業(yè)工作的實戰(zhàn)經(jīng)驗。《市場營銷策劃》課程的專業(yè)教師，需要具備：專業(yè)實踐知識、營銷推廣核心技能和危機公關(guān)實戰(zhàn)經(jīng)驗，擁有真正的從事營銷實踐活動經(jīng)驗和閱歷。 寒暑假期間，專業(yè)教師必須認真落實企業(yè)實踐，用實戰(zhàn)收獲傳輸于課堂。另外，專業(yè)教師的職業(yè)素養(yǎng)水平直接影響著學生市場營銷職業(yè)能力的形成和發(fā)展，因此中職院校的教師們不僅要具備敬業(yè)精神和高尚的道德品質(zhì)、較高的學識水平和科學知識結(jié)構(gòu)外，而且還應(yīng)具備敏銳的市場綜合環(huán)境分析、預(yù)測能力。
2 通過實踐教學提升職業(yè)能力的途徑
整合課程，突出《市場營銷策劃》學科特色專項培養(yǎng)目標與建設(shè)，因此要打破傳統(tǒng)的以“科目”為中心的教學體系，建立以營銷人才的市場動態(tài)需求為主體的教學核心。
建議完善以下兩方面工作。
2.1分析營銷崗位工作流程，并建立典型的工作任務(wù)
雖然我校教師一般都具有較強的理論修養(yǎng)，但是必須認識到理論與實踐之間的差別。因此，專業(yè)教師必須以嚴謹?shù)膶W習態(tài)度深入企業(yè)，通過參與企業(yè)的實際營銷活動，明確營銷崗位的主要工作任務(wù)，同時梳理出正確的工作流程；以此為基礎(chǔ)，歸納和總結(jié)出實際營銷工作中會遇到的典型性的困難以及可科學的解決方案。
2.2轉(zhuǎn)換典型工作任務(wù)到課程體系中去
結(jié)合學生的認知程度和學習過程，以及職業(yè)能力、素質(zhì)的形成過程，對課程體系進行重新解構(gòu)和組合，逐漸將典型工作任務(wù)滲透到以“專業(yè)人才，職業(yè)素質(zhì)”為核心的課程體系中去。例如，淡化原有部分課程界限，刪掉存在內(nèi)在聯(lián)系的課程中的重疊部分，逐漸形成新的課程。這樣既可以減少學生枯燥的理論學習過程，提高學習積極性，又可以節(jié)約資源，便于更多的實訓課程的開展。
改革實踐教學模式，突出《市場營銷策劃》課程特色，結(jié)合中職院校學生接受能力的綜合情況，建議通過以下三種形式開展實踐教學。
2.2.1 課堂實驗
課內(nèi)實驗可結(jié)合課本教材、課堂任務(wù)和學生反饋3方面開展，全程在課堂教學中進行，有助于學生對理論內(nèi)容的深刻理解和專業(yè)知識的運用。 課內(nèi)實驗通常是任課教師引導學生在課堂內(nèi)進行。
2.2.2 校園實訓
市場營銷專業(yè)的學生可從中職一年級兩個學期，安排30個學時開展專題實踐活動。
《市場營銷策劃》可以開展市場調(diào)查、問卷走訪、超市a品統(tǒng)計、校園師生意見反饋收集、校園產(chǎn)品推廣，宿舍大耍賣等校園系列活動，從而鍛煉學生的想和動實踐能力。
2.2.3 頂崗實踐
頂崗實習由系部門統(tǒng)一安排，指導教師組織學生到相關(guān)企業(yè)內(nèi)進行實操。近兩年，我校與廣州科技貿(mào)易學院努力達成3+1合作教學，銜接專業(yè)是《會展與策劃》，中職學校可以借助銜接平臺，通過科貿(mào)學院與參加會展的企業(yè)達成共識，讓市場營銷專業(yè)學生提前參與一年兩度的廣州會展實地工作。
頂崗實習的目的，讓學生把所學內(nèi)容運用到實際工作中，并在實踐中檢驗自我掌握和應(yīng)用情況。而通過完成實習報告，總結(jié)實踐中遇到的困難，讓知識線與技能線和諧鏈接，最終完成從專業(yè)學習要求到職業(yè)技術(shù)型人才的轉(zhuǎn)變。
3 結(jié)語
創(chuàng)新 中職院校《市場營銷策劃》學科課程，有利于促進學生職業(yè)能力的培養(yǎng)，提高社會競爭力。課程創(chuàng)新與改革并不是一蹴而就的事情，需要學校、教務(wù)科、系部門、教研組、專業(yè)教師和學生們的通力配合，才能讓一門學科長足進度，造福更多的學生，培養(yǎng)出適應(yīng)社會需求的實用性人才。
參考文獻：
[1]夏德林.高職高專市場營銷實踐教學模式探析[J].商場現(xiàn)代化，2011（36）
[關(guān)鍵詞]啟發(fā)式教學法電類實驗實訓課 發(fā)現(xiàn)與解決問題 課后思考
啟發(fā)式教學法就是在充分肯定教師的主導作用的前提下,以學生為主體,組織教學活動的一種教學方法。啟發(fā)式教學是以激發(fā)學生學習的積極性、自覺性和主動性為前提,以科學地引導學生思維、促使學生智力發(fā)展為手段,以使學生掌握足夠的基礎(chǔ)知識,培養(yǎng)學生具有獨立提出問題、分析和解決問題的能力為目的。啟發(fā)式教學法不單是為了讓學生掌握某一具體知識,而是為了給學生一種能力,一種憑已有知識去探求新知識的能力。
在推行素質(zhì)教育的今天,科學文化素質(zhì)擺在首位,這就要求學生具有較強的自學能力。實驗實訓教學無疑為提高學生學習能力起著舉足輕重的作用。啟發(fā)式教學是使學生獲得能力的重要途徑之一。現(xiàn)就電類課實驗實訓教學中如何貫徹啟發(fā)式談本人的一些體會。
一、啟發(fā)式教學的先決條件:明確實驗實訓目的
1.認真鉆研教材:準備學生實驗實訓課時,教師必須要象準備理論課一樣認真。首先,教師要明確教材安排這個實驗實訓的目的是什么,該實驗實訓有什么要求。然后,結(jié)合學生實際情況,確定具體的目的和要求――通過這個實驗,應(yīng)使學生鞏固哪些知識,掌握什么技能,培養(yǎng)什么能力。值得注意的是,實驗實訓指導書一般只簡單寫出了要達到的知識性目的,其他目的則需要教師自己統(tǒng)籌安排。例如怎樣通過觀察實驗現(xiàn)象與讀取實驗數(shù)據(jù)培養(yǎng)學生的觀察能力;怎樣通過處理實驗數(shù)據(jù)分析誤差來源培養(yǎng)學生的分析能力;怎樣通過實驗全過程培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際的動手能力和尊重事實的科學態(tài)度等。
2.確定重點內(nèi)容:在明確了實驗?zāi)康暮鸵蟮幕A(chǔ)上,教師還要通過鉆研確定重點內(nèi)容。如電阻的五種測量方法中,歐姆表法和伏安法是重點,而歐姆表法又分為萬用表歐姆擋和歐姆表測電阻,前者更重要。故要使每個學生學會熟練使用萬用表歐姆擋測電阻。
二、啟發(fā)式教學的前提:教師深入實地,做好實驗實訓,把握關(guān)鍵問題
若要在實驗實訓教學中運用啟發(fā)式教學法,教師對每個項目必須事先親自做幾遍,對于哪些地方是做好實驗實訓的關(guān)鍵、哪些地方是學生容易出現(xiàn)問題等要清楚。例如,在直流電路的認識實驗中,學生就有可能出現(xiàn)以下問題:(1) 直流電壓表和直流電流表是否能正確接線;(2) 是否能夠正確選取儀表的量程;(3) 是否能夠正確讀取儀表的指示值,即能否在眼、針、影成一條線時讀數(shù)。
三、啟發(fā)式教學的基礎(chǔ):深入了解學生實際,指導和督促學生預(yù)習,解決難點
知人才能善教。只有對學生的情況摸透了才會做到心中有數(shù),才會有效地對學生啟發(fā)。在實驗前,要指導和督促學生掌握好與這些實驗有關(guān)的理論知識,懂得儀器的使用方法,才能在實驗過程中增強自覺性、克服盲目性、做到手腦并用。毫無疑問,指導和督促學生預(yù)習是相當必要的。
“問題”是心靈的鑰匙。為了引導學生進行思維活動,我在指導學生預(yù)習時,有針對性地給學生提出若干富于啟發(fā)性的問題,以激發(fā)學生探索的情趣。讓學生圍繞思考問題來閱讀實驗實訓指導資料,預(yù)習有關(guān)知識。這些預(yù)習問題大概可以分為兩類,一類是加深對內(nèi)容原理結(jié)論的理解和認識的,另一類是在實驗實訓中應(yīng)該注意、觀察、分析思考的。比如,在做“單相變壓器”的實驗前,我提出的“如何用實驗方法測定變壓器的鐵損與銅損?”問題就是為了加深“變壓器的鐵損與空載損耗近似相等”和“變壓器的銅損與短路損耗相等”兩結(jié)論的理解。提出的“在空載與短路試驗中,各種儀表怎樣連接才能使測量誤差越小?”問題是要學生注意分析“空載試驗時,空載電流小,為使誤差小,不應(yīng)使電壓表內(nèi)部的電流通過電流表,以免使電流讀數(shù)增大。短路實驗時,因短路阻抗小,不應(yīng)把電流表的壓降測入短路電壓中,以免電壓表讀數(shù)增大,導致誤差增大。”提出這些問題的目的在于使學生對實驗實訓目的有一個清楚的認識,讓他們帶著問題去做,開動腦筋去思考。
四、啟發(fā)式教學的中心環(huán)節(jié):誘導學生自己發(fā)現(xiàn)和解決問題
在學生自己動手實驗實訓的活動中,啟發(fā)引導他們自己編寫實驗實訓報告,自己設(shè)計方案,獨立或分組完成。采用這種方法可誘發(fā)學生濃厚的學習興趣,激發(fā)學生自己去探求知識的強烈欲望,使學生在深刻理解規(guī)律的同時,不僅能牢固掌握這些知識,而且也提高了獨立獲取知識的能力寓發(fā)展學生智力于實驗實訓中。
在實驗實訓中,我做到以下幾點:(1) 讓學生明確實驗實訓目的,加強有意注意;(2) 啟發(fā)指導學生觀察的方法,提高觀察效果;(3) 注意培養(yǎng)學生的實驗實訓技能和修養(yǎng);(4) 鼓勵學生大膽地發(fā)現(xiàn)問題,從實驗實訓中提出各種質(zhì)疑,盡可能地引導學生去發(fā)現(xiàn)基本原理和基本規(guī)律。
例如,進行KCL和KVL實驗時,我認真組織,保證學生實驗時,通過測得的實驗數(shù)據(jù)進行分析,能夠得出定量的規(guī)律;然后二人一組研究課題:“任何時刻,任一節(jié)點,所有支路電流的代數(shù)和是多少?”,“任何時刻,任一回路,所有支路或元件電壓的代數(shù)和是多少?”。然后鼓勵學生自己動手做實驗來解決這個課題。學生興趣盎然,躍躍欲試。其次,啟發(fā)引導學生:實驗前要設(shè)計好電路圖,然后根據(jù)電路圖連接好實物線路,并檢查線路是否正確。在實驗中,我做到巡視并個別輔導,提醒學生及時真實記錄實驗數(shù)據(jù),并歸納出規(guī)律,這對學生比較困難,要逐步進行培養(yǎng),開始時可以精心設(shè)計一系列邏輯性強且明確的小問題來啟發(fā)學生的思維。最后讓學生報告“研究成果”,“發(fā)現(xiàn)”對于任一節(jié)點,所有支路電流的代數(shù)和恒為零,“發(fā)現(xiàn)”沿任一回路內(nèi)所有支路或元件電壓的代數(shù)和恒為零。我及時肯定他們的成績,鼓勵他們發(fā)奮學習,勇于實踐。這樣一來,學生的學習勁頭更高了。
五、啟發(fā)式教學的重要手段:精心選擇課后練習,加強課外輔導
課堂所學知識需要練習才能鞏固,精心選擇課后練習是搞好教學的重要手段。選題時,要遵循由易到難,由淺入深,由簡到繁的原則,注意習題的典型性。我選習題時,考慮習題是否對激發(fā)學生興趣、培養(yǎng)和鍛煉學生的思考能力有促進作用。在練習中我引導和鼓勵學生靈活運用知識,創(chuàng)造性地去解答習題。
關(guān)鍵詞： 商務(wù)文秘英語 課程 教學設(shè)計
近年來，我國企事業(yè)單位的對外交往日趨頻繁，秘書和行政助理的外事事務(wù)相應(yīng)增多。文秘的工作范圍明顯擴大，新形勢對秘書的工作提出了新的要求。《商務(wù)文秘英語》課程秉承“在學習中體驗工作，通過工作來實現(xiàn)學習”的原則，從專業(yè)能力、方法能力和社會能力三個方面培養(yǎng)學生商務(wù)秘書崗位上用英語進行秘書業(yè)務(wù)處理的職業(yè)技能，培養(yǎng)學生的職業(yè)素質(zhì)，促進學生個體職業(yè)能力的全面發(fā)展。
一、教學設(shè)計思路
教學人員要遵循教育學、教學法、心理學的相關(guān)理論，結(jié)合國家涉外文秘職業(yè)資格證書考試，將商務(wù)文秘工作崗位實際需要的知識、能力、素質(zhì)轉(zhuǎn)換成為課程教學內(nèi)容。
文秘英語職業(yè)能力的培養(yǎng)應(yīng)該以市場需求為依據(jù)。課程設(shè)計要根據(jù)人才市場調(diào)查、畢業(yè)生反饋和用人單位對人才素質(zhì)的要求進行規(guī)劃。作為商務(wù)文秘英語的教學人員應(yīng)對企業(yè)進行職業(yè)調(diào)研，并對招聘廣告進行收集分析，歸納出涉外文秘工作的任務(wù)與職業(yè)能力，從而使課程內(nèi)容的設(shè)置以市場需求為導向，促進學生職業(yè)能力的培養(yǎng)和完善。
二、教學目標設(shè)計
商務(wù)文秘英語是商務(wù)英語專業(yè)學生從事涉外秘書工作的基礎(chǔ)課程，它是在學生具備了一定的英語基礎(chǔ)知識后對文秘專業(yè)知識的拓展。該門課程旨在幫助學生在未來的工作中具備秘書工作崗位所需的商務(wù)英語知識和工作技能，因此，教學中應(yīng)將培養(yǎng)學生的英語實用能力和文秘專業(yè)知作為教學目標。
（一）英語實用能力
通過本課程的學習，學生能夠：1.熟練掌握文秘英語的相關(guān)詞匯；2.閱讀和翻譯辦公室中常見的涉外英語文章，如個人履歷表、員工評估表、會展調(diào)查、預(yù)約安排、會議議程等；3.進行辦公室常見涉外英語口語交際，如接待來訪、接聽電話、會議宣傳、信息交流、活動安排、口頭報告及介紹等；4.用英語撰寫辦公室工作中常見的涉外文書，如公務(wù)信函、通知、備忘錄、商務(wù)簡報、會議紀要、建議書、歡迎辭及告別辭等。
（二）文秘專業(yè)能力
通過該門課程的學習，學生能夠做到：1.了解和把握文秘人員基本素質(zhì)和職業(yè)道德；2.正確處理辦公室日常事務(wù)性工作，如安排約會和預(yù)約時間、接待來訪者、迎接和款待貴賓、主持宴會和晚會、安排和組織會議；3.學會如何與老板合作、與同事合作；4.招聘和培訓；5.處理投訴；6.掌握會議的預(yù)算與成本控制，處理好會議中的管理工作、服務(wù)工作及信息工作；7.小額現(xiàn)金管理；8.進行有效的書面溝通，撰寫事務(wù)文書及商務(wù)文書等。
三、教學內(nèi)容設(shè)計
商務(wù)文秘英語教學內(nèi)容的設(shè)計以職業(yè)性為原則，以任務(wù)活動為主要途徑，教學過程任務(wù)化，確立學生的主體地位，培養(yǎng)學生綜合運用語言的能力。教學內(nèi)容模塊化，每個模塊有各自的理論知識、實踐知識、拓展知識、工作任務(wù)和實踐練習。教學模塊以工作任務(wù)為中心組織課程內(nèi)容，將教學內(nèi)容與工作項目緊密結(jié)合，整合理論與實踐，提高學生職業(yè)能力。
四、教學課時設(shè)計
《商務(wù)文秘英語》課程課內(nèi)教學安排教學50學時，包括32學時面授和18學時校內(nèi)實訓；課外實訓安排30學時，課外實訓在校外合作企業(yè)進行，實訓課時占總課時的60%。文秘理論知識授課與校內(nèi)外實訓都緊密圍繞文秘崗位的工作技能展開，培養(yǎng)學生扎實的英語功底與文秘技能，使學生能夠?qū)⑽拿乩碚撝R運用到工作實踐中。
五、教學過程設(shè)計
在課內(nèi)理論知識教學中，英語聽說教學是非常必要的，這是為下一階段真實語境中的交互提供必要的語言鋪墊。教授學生掌握談?wù)撃骋辉掝}所必需的基本詞匯、常用語句，這是進行更深層次的言語交互的重要前提。這一階段要使學生具備一定的語言交際能力與秘書職業(yè)技能。
在校內(nèi)建立實訓基地，建立秘書實訓室，實訓室配置電腦并聯(lián)成網(wǎng)絡(luò)，配備秘書工作所需的打印機、傳真機、掃描儀等辦公自動化設(shè)備。校內(nèi)實訓以虛擬的工作單位為背景，在學校實訓室進行教學實踐。
校外實訓過程包括文秘知識與技能培訓、分崗位實踐和實訓總結(jié)。院系支持并安排學生進入實習單位展開實習工作，可以分崗位實踐，讓學生在校外合作企業(yè)的各部門擔任經(jīng)理助理及文員工作，使得學生與企業(yè)零距離接觸，真正融入到企業(yè)的工作環(huán)境中進行實際任務(wù)的操作。
鼓勵學生參加秘書職業(yè)技能大賽及其他相關(guān)英語語言比賽。英語教學是一門實踐性很強的活動，廣闊的課外空間能為學生提供更多的語用環(huán)境，各種比賽競技為學生提供交流學習平臺，調(diào)動學生學習及操練的積極性。
六、教學方法設(shè)計
（一）項目任務(wù)教學法
項目任務(wù)教學法指的是以完成一項具體的、有實際應(yīng)用價值的產(chǎn)品為目的的任務(wù)。文秘英語教學要把整體目標分解成不同的項目目標，并且每個項目由若干模塊組成。以項目任務(wù)的模塊結(jié)構(gòu)組織設(shè)計教學過程，以完成項目任務(wù)的方式驅(qū)動專業(yè)知識教學。教師在組織設(shè)計教學過程時要對課程進行分析，圍繞項目找規(guī)律，懂得拆分項目，通過教學項目把學生融入到任務(wù)完成過程中，鼓勵學生開展合作式和探究式學習，從而獲得理解和解決實際問題的知識和技能。通過學習文秘英語，掌握秘書英語的基礎(chǔ)知識和技能，在日常工作和業(yè)務(wù)中具有秘書相關(guān)的聽、說、讀、寫、譯商務(wù)能力及與他人的溝通能力、協(xié)調(diào)能力和團隊合作意識等綜合職業(yè)素質(zhì)。
（二）情景模擬教學法
情景模擬教學法是指創(chuàng)設(shè)出教學內(nèi)容所需要的接近實際工作或生活的場景，由學生在這種場景中分別擔任不同的角色。教師可指導學生以小組為單位，對項目按照要求進行調(diào)研、設(shè)計、整理、準備，然后按角色扮演，模擬涉外文秘中出現(xiàn)的場景，并以匯報展示的形式在課堂上呈現(xiàn)。通過模擬情景建立秘書的智能結(jié)構(gòu)，通過模擬情景操練和觀看各種錄像資料，讓學生明白如何恰當?shù)乇磉_意思。情景模擬教學法具有實踐性、協(xié)作性、科學性和經(jīng)濟性的特點，在強調(diào)理論的基礎(chǔ)上，解決了某些課題知識難以通過實踐驗證的問題，注重對學生學習能力和實踐能力的培養(yǎng)，增強了學生對崗位變化和職業(yè)轉(zhuǎn)換的適應(yīng)性及可持續(xù)學習的能力。
（三）工作現(xiàn)場指導法
該教學法主要應(yīng)用于學生實訓及在企業(yè)實習階段。教師可以相應(yīng)地拓展課堂外的實訓活動，根據(jù)課程內(nèi)容布置任務(wù)，讓學生開展調(diào)研、參與校企聯(lián)合活動，讓學生定期到外企開展實踐活動，觀摩辦公室工作的操作。在企業(yè)實習期間，學生進入到真實的職業(yè)場景中，教師在這個過程中主要起咨詢、協(xié)調(diào)、評估的作用，在訓練學生基礎(chǔ)文秘技能的同時，培養(yǎng)其綜合管理能力、經(jīng)營能力、策劃公關(guān)等綜合能力。實習單位兼職教師也可對學生進行崗前培訓，在工作現(xiàn)場對學生進行觀察與指導，及時與學生進行思想交流和技能指導。在實習過程中，教師把傳統(tǒng)的批改作業(yè)變成對學生實習工作的驗收，教師及時針對學生實習表現(xiàn)進行總結(jié)和反饋。
（四）案例引導教學法
案例教學模式是教師根據(jù)教學目標和教學任務(wù)的要求，通過對具體教育情景的描述，引導學生運用一定的理論知識和技能，對這些特殊案例進行分析、討論，探討處理方案，從而提高學生創(chuàng)造性運用已有知識分析問題和解決實際問題的能力。文秘英語中的很多知識都可以體現(xiàn)在諸多實際工作的案例中。教師要分析學生學習特點，根據(jù)學生的學習能力和英語溝通能力進行課堂內(nèi)容的設(shè)計。商務(wù)文秘英語專業(yè)人才的綜合素質(zhì)包括智力上的思維能力、創(chuàng)新能力及分析問題的能力。教師在引入案例教學的過程中，培養(yǎng)了學生分析、評價和創(chuàng)新的能力。文秘英語實訓在教材的選定上，要以秘書涉外工作實際需求為依據(jù)，注重實踐，選擇實用性、操作性強的教材，讓學生了解并模擬這些案例，體會理論如何在實踐中應(yīng)用。
（五）虛擬企業(yè)教學法
在進行教學前，創(chuàng)設(shè)仿真的公司環(huán)境，包括辦公室環(huán)境和公司組織結(jié)構(gòu)、公司制度、人際關(guān)系等。在學生了解公司結(jié)構(gòu)、公司制度和公司業(yè)務(wù)范圍后，讓其競爭上崗。學生分小組擔任不同部門的部門經(jīng)理秘書及文員職位，參與到公司的管理和運作過程中。所有的學習情境和實訓項目都是圍繞這些文秘職位的工作過程設(shè)計和開展的。教師是掌握全局的任務(wù)制定者和布置者，在整個過程中注意引導和把關(guān)，主要培養(yǎng)學生領(lǐng)會領(lǐng)導意圖和完成任務(wù)的能力，讓學生切身融入到文秘的職業(yè)角色中，體驗商務(wù)文秘的具體工作過程，這既調(diào)動了學生的學習積極性和創(chuàng)造性，又培養(yǎng)了合作意識和團隊精神，為今后的職業(yè)發(fā)展做好準備。
七、考核及評估設(shè)計
評價是檢查教學效果的有效手段，是獲取教學反饋信息的主要來源。該課程的評價著重針對學生英語應(yīng)用能力和文秘業(yè)務(wù)知識和技能這兩部分的考核。英語應(yīng)用能力考核主要是考核學生使用英語處理秘書業(yè)務(wù)的能力，文秘業(yè)務(wù)知識和技能考核主要是考核學生對文秘知識的掌握及文秘技能的應(yīng)用情況。考核及評價范圍包括：1.對學生知識把握程度的評價；2.對學生實際操作能力的評價；3.對學生參與交流深度、廣度的評價；4.對學生課堂綜合表現(xiàn)的評價；5.對學生學期學習成果的評價。
《商務(wù)文秘英語》考核內(nèi)容比例中平時成績占30%，包括課堂表現(xiàn)、項目參與及作業(yè)，在該項評價中，以指導教師的點評為主，輔之以學生的自評、互評；期末成績占40%，分為理論和技能兩部分，該部分以授課教師評價為主；校外實訓占30%，包括文秘綜合技能、實習報告或論文，在這部分的評價中，既有校內(nèi)教師對學生進行的評價，又有校外實習單位與服務(wù)對象對學生的英語能力和文秘技能的評價。
參考文獻：
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[關(guān)鍵詞]農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀與專業(yè) 課程體系 構(gòu)建
[作者簡介]徐麗（1965- ），女，吉林延吉人，長春金融高等專科學校經(jīng)濟管理系，副教授，碩士，研究方向為經(jīng)濟法、法學教育。（吉林 長春 130028）
[基金項目]本文系2012年度吉林省教育科學規(guī)劃課題“高職院校創(chuàng)新商務(wù)經(jīng)紀與專業(yè)建設(shè)實踐與研究――以長春金融高等專科學校為例”的研究成果。（課題編號：ZC12105，課題主持人：徐麗）
[中圖分類號]G642.3 [文獻標識碼]A [文章編號]1004-3985（2014）26-0128-02
農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人，是由中華全國供銷合作總社于2001年9月提出申請，由原國家勞動和社會保障部于2003年8月批準，列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》，并正式向全社會頒布職業(yè)標準的一個新職業(yè)。加強農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人隊伍建設(shè)，是推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)，切實解決“三農(nóng)”問題，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要途徑。
一、高職院校開設(shè)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀與專業(yè)的必要性
（一）農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人促進“三農(nóng)”經(jīng)濟發(fā)展的重要作用
農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人在搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、保障城鄉(xiāng)居民消費品供應(yīng)、繁榮城鄉(xiāng)經(jīng)濟、增加農(nóng)民收入、推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力等諸多方面發(fā)揮著重要作用。
1.搞活農(nóng)產(chǎn)品流通，加快農(nóng)產(chǎn)品商品化的速度。農(nóng)產(chǎn)品推向市場，需要有良好的流通渠道。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人通過把本地的農(nóng)產(chǎn)品資源帶到市場，把市場需求和本地生產(chǎn)活動緊密連接起來，使本地資源優(yōu)勢能快速轉(zhuǎn)化為市場優(yōu)勢，加快農(nóng)產(chǎn)品流通速度。
2.加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人可以發(fā)揮生產(chǎn)和消費的橋梁和紐帶作用，順應(yīng)市場發(fā)展趨勢，使農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)逐漸趨于合理。作為交易的中介，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人通過對農(nóng)產(chǎn)品市場變化的信息傳遞，引導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人可以把零散的農(nóng)產(chǎn)品集中起來進行交易，從而加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化。
3.增強農(nóng)民的市場意識，更新農(nóng)民生產(chǎn)經(jīng)營觀念。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人的經(jīng)紀活動，涵蓋農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工、包裝運輸及銷售等各環(huán)節(jié)，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人的市場觀念、經(jīng)濟意識、新的信息通過經(jīng)紀人的經(jīng)紀活動帶到農(nóng)村，傳遞給農(nóng)民，培養(yǎng)和增強了農(nóng)民的市場意識，更新農(nóng)民生產(chǎn)經(jīng)營觀念。
（二）農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀與專業(yè)具有廣闊的就業(yè)前景
我國實行的行業(yè)準入制度，要求所有從事農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營中介服務(wù)活動的人員都需要取得農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人職業(yè)資格證書，持證上崗。據(jù)中國農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀人協(xié)會調(diào)查統(tǒng)計，目前在全國已經(jīng)形成一支600多萬農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人的龐大隊伍，他們常年活躍在流通領(lǐng)域，成為經(jīng)銷“菜籃子”“果盒子”“米袋子”的生力軍。這些農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人中，經(jīng)過長期或短期培訓的達70%以上，取得國家職業(yè)技能鑒定機構(gòu)頒發(fā)的資格證書的只有40萬人（主要為初級），其中擁有中高級資格證書的近2萬人。以吉林延邊為例，全州現(xiàn)有農(nóng)村各類專業(yè)協(xié)會和新型經(jīng)濟組織630個，產(chǎn)業(yè)經(jīng)紀人已發(fā)展到2600多人，這些協(xié)會和經(jīng)紀人遍布農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)供銷服務(wù)、技術(shù)培訓、加工儲藏、提供信息等各個領(lǐng)域，為6.14萬會員提供著不同類型的服務(wù)。
可是，從當前農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人的文化程度看，以初高中文化程度為主，小學文化程度次之，也有少量的大專畢業(yè)生。目前我國高校專業(yè)設(shè)置中缺乏農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀與專業(yè)，全國僅有十幾家職業(yè)技術(shù)學院培養(yǎng)該專業(yè)的高職學生。除湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學院等職業(yè)院校已在商務(wù)經(jīng)紀與專業(yè)中開設(shè)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀方向外，青島農(nóng)業(yè)大學也開始探索設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀專業(yè)，培養(yǎng)新型農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人。可見，高層次、復(fù)合型農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀與的專業(yè)人才具有廣闊的就業(yè)前景。
二、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀與專業(yè)的建設(shè)構(gòu)想
（一）人才培養(yǎng)目標
《教育部關(guān)于加強高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見》（教高[2000]2號）明確規(guī)定，高職高專教育應(yīng)培養(yǎng)“適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才”；《教育部關(guān)于充分發(fā)揮行業(yè)指導作用推進職業(yè)教育改革發(fā)展的意見》（教職成[2011]6號）強調(diào)“職業(yè)教育要培養(yǎng)大批現(xiàn)代化建設(shè)需要的高素質(zhì)勞動者和技能型人才”。高職院校設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀與專業(yè)，應(yīng)充分體現(xiàn)培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能、應(yīng)用型人才的高職教育特性，致力于培養(yǎng)掌握農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營及銷售基本知識，具有較強的實際操作能力及創(chuàng)業(yè)能力，能在各類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)從事農(nóng)產(chǎn)品市場調(diào)研、市場開發(fā)、信息傳遞、收購、儲運、銷售及等工作的高素質(zhì)、高技能、應(yīng)用型人才。
（二）人才培養(yǎng)模式
教育部教職成[2011]6號文件中明確要求職業(yè)院校應(yīng)“推進人才培養(yǎng)模式改革，實現(xiàn)教學過程與生產(chǎn)過程對接”，“根據(jù)職業(yè)活動的內(nèi)容、環(huán)境和過程改革人才培養(yǎng)模式”，“著力提高學生的職業(yè)道德、職業(yè)技能和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，促進學生全面發(fā)展”，“推進建立和完善‘雙證書’制度，實現(xiàn)學歷證書與職業(yè)資格證書對接”。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀與專業(yè)應(yīng)以職業(yè)能力、技能為主線，圍繞知識、能力、素質(zhì)和個性的協(xié)調(diào)發(fā)展為目標，著重培養(yǎng)滿足第一線所需的專業(yè)應(yīng)用型人才。在踐行人才培養(yǎng)計劃的過程中，要突出學生職業(yè)能力的培養(yǎng)，充分依靠行業(yè)，密切校企合作，強化實訓環(huán)節(jié)，把理論教學同實踐操作緊密結(jié)合。并根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人國家職業(yè)標準（試行）》的規(guī)定，有針對性地加大對學生基本素質(zhì)和專業(yè)技能的訓練，同時鼓勵學生為日后取得農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人職業(yè)資格的各級、各類證書做好準備。
三、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀與專業(yè)的課程體系構(gòu)建
（一）課程體系構(gòu)建原則
1.課程設(shè)置與職業(yè)資格認證結(jié)合的原則。根據(jù)職業(yè)資格準入制度要求，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人已被勞動和社會保障部門納入了國家正規(guī)的職業(yè)范疇，制定了農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人職業(yè)資格制度，規(guī)定從事農(nóng)產(chǎn)品業(yè)務(wù)的經(jīng)紀人要持有相應(yīng)的資格證書。隨著市場經(jīng)濟的逐步完善，國家對經(jīng)濟活動主體的規(guī)制會愈加健全。在本專業(yè)課程設(shè)置上，與農(nóng)產(chǎn)品職業(yè)資格認證相結(jié)合，使學生在校完成課程學習取得畢業(yè)證書的同時，獲得相關(guān)專業(yè)的職業(yè)資格證書。
2.課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接的原則。高職教育注重學生綜合職業(yè)能力的提高，在本專業(yè)課程體系構(gòu)建上，必然要求緊貼經(jīng)濟社會發(fā)展需求，結(jié)合農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，對照《農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人國家職業(yè)標準（試行）》的規(guī)定構(gòu)建滿足職業(yè)能力要求的課程體系，開發(fā)核心課程，強化職業(yè)技能訓練，從而實現(xiàn)人才培養(yǎng)與農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的緊密對接。
（二）課程體系設(shè)計
農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀與專業(yè)的畢業(yè)生主要面向各類農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)和中介公司，從事農(nóng)產(chǎn)品收購、儲運、銷售以及銷售、信息傳遞、服務(wù)等中介服務(wù)與經(jīng)營管理工作，以及其他工商企業(yè)及相關(guān)事業(yè)單位從事商務(wù)經(jīng)紀、商務(wù)職位。主要工作范圍包括：市場調(diào)研、信息傳遞等市場咨詢工作；產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)市場開發(fā)、管理、維護等營銷管理工作；產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)儲存、運輸管理工作產(chǎn)；產(chǎn)品收購工作、銷售與工作；專業(yè)合作社的經(jīng)營管理工作。因此，在知識結(jié)構(gòu)方面，本專業(yè)除了要求學生具備必需的文化基礎(chǔ)知識、專業(yè)理論知識外，同時還要求學生掌握農(nóng)產(chǎn)品商品的基礎(chǔ)知識、與農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的基本技能、財務(wù)會計知識、經(jīng)營管理知識、經(jīng)濟地理知識、相關(guān)法律知識和信息技術(shù)應(yīng)用知識等基本業(yè)務(wù)知識。在能力結(jié)構(gòu)方面，根據(jù)農(nóng)業(yè)部、勞動和社會保障部制定的《農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人國家職業(yè)標準（試行）》的相關(guān)規(guī)定，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人的職業(yè)能力特征包括：具有一定的判斷、推理、計算、語言表達能力，色、嗅、味、觸感官靈敏，空間感、形體感強。為此，本專業(yè)學生除基本能力，即計算機應(yīng)用能力、外語能力、營銷策劃能力、市場預(yù)測分析能力、商務(wù)談判能力外還應(yīng)具備良好的事物觀察、信息篩選能力；一定的社交和應(yīng)變能力。
本專業(yè)課程體系設(shè)計應(yīng)建立農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀與專業(yè)模塊化教學體系。把教、學、練、做的效果置于這一框架之中予以衡量，從而形成一套衡量人才培養(yǎng)質(zhì)量的指標體系。具體內(nèi)容包括以下三個方面：
1.專業(yè)基礎(chǔ)技能。構(gòu)建本專業(yè)技能學習所需的基礎(chǔ)性知識結(jié)構(gòu)框架，即基礎(chǔ)性的理論課程，包括“經(jīng)濟學基礎(chǔ)”“管理學”“商品學”“經(jīng)濟原理”“農(nóng)產(chǎn)品基礎(chǔ)知識”“農(nóng)產(chǎn)品市場營銷”“基礎(chǔ)會計”“市場調(diào)查與預(yù)測”“創(chuàng)業(yè)學”等專業(yè)基礎(chǔ)課程。該模塊基礎(chǔ)課程為學生以后的專業(yè)技能學習打下堅實的基礎(chǔ)。
2.專業(yè)核心技能。構(gòu)建以學生掌握專業(yè)技能為核心的知識結(jié)構(gòu)框架，即專業(yè)核心課程，包括“商務(wù)經(jīng)紀與實務(wù)”“供銷合作經(jīng)濟理論與實務(wù)”“推銷與談判”“農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)營與管理”“農(nóng)產(chǎn)品會展及品牌策劃實務(wù)”“農(nóng)產(chǎn)品物流管理與實務(wù)”“經(jīng)紀人職業(yè)道德與法律法規(guī)”等專業(yè)核心課程。以上專業(yè)核心課程使學生能突出地掌握農(nóng)產(chǎn)品市場的經(jīng)紀與技能及相關(guān)知識，在就業(yè)時具有更強的競爭能力。
3.專業(yè)拓展技能。培養(yǎng)使學生能夠成為真正符合市場需求的高級應(yīng)用型人才的綜合能力，即校內(nèi)和校外實訓鍛煉。具體實訓項目安排如下：第一，農(nóng)產(chǎn)品信息采集與分析實訓。以具體的某一項任務(wù)為中心（如采用抽樣調(diào)查法調(diào)查某農(nóng)產(chǎn)品在吉林省各地的銷售情況，并對其明年的市場銷售情況做出預(yù)測）。從方案的制訂到方案的實施，資料的整理、分析與預(yù)測，調(diào)查報告的撰寫整個過程的實踐訓練。第二，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀與實務(wù)實訓。通過帶領(lǐng)學生去經(jīng)紀公司或邀請經(jīng)紀公司的專家來學校交流等方式，使同學們對經(jīng)紀的理論知識有一個直觀的認識，熟悉和掌握經(jīng)紀業(yè)務(wù)的流程。第三，農(nóng)產(chǎn)品推銷與談判實訓。通過實際推銷實訓，使學生能將所學推銷計劃制訂、談判策略的運用、顧客異議的化解等理論知識靈活運用到實踐中去，提高學生的實際推銷與談判能力。第四，農(nóng)產(chǎn)品商品基礎(chǔ)知識實訓。通過帶領(lǐng)學生進入農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人實訓基地，實地參與農(nóng)產(chǎn)品的檢測、品級鑒定等工作，掌握與鞏固農(nóng)產(chǎn)品商品的基本知識。第五，農(nóng)產(chǎn)品會展及品牌策劃實訓。通過舉辦商品展銷會，使學生能靈活運用所學營銷知識，寫出基本的營銷策劃方案；培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和獨立思考的能力。第六，沙盤實訓。通過引領(lǐng)學員進入一個高度競爭的模擬行業(yè)，分組成立若干“企業(yè)”， 要求學生將已經(jīng)學過的理論知識綜合運用到實踐中，通過不同的角色定位，進行若干年度的模擬經(jīng)營活動，在主導各自“企業(yè)”的系統(tǒng)經(jīng)營管理活動中完成體驗式學習，感知真實的企業(yè)經(jīng)營管理。第七，電子商務(wù)實訓。熟練掌握運用網(wǎng)絡(luò)市場調(diào)查、網(wǎng)絡(luò)推廣的市場營銷策劃和市場運作，了解網(wǎng)絡(luò)營銷全過程，理論聯(lián)系實際，增強營銷策劃的動手操作能力。第八，農(nóng)產(chǎn)品市場營銷實訓。通過實訓掌握農(nóng)產(chǎn)品市場營銷的基本理論和方法，樹立農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代營銷理念，增加市場營銷意識和能力。
[參考文獻]
