時(shí)間：2022-01-31 02:15:12
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇酒店客房管理，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
（1）輕輕敲門三次，每次三下，報(bào)稱服務(wù)員身份。
（2）緩緩地把門推開，把“正在清潔牌”掛于門鎖把手上，打開著至工作結(jié)束為止。打開電燈，檢查有無故障。
（3）把小墊毯放在衛(wèi)生間門口的地毯上，清潔籃（或清潔小桶）放在衛(wèi)生間云臺(tái)面一側(cè)。
（4）把窗簾、窗紗拉開，使室內(nèi)光線充足，便于清掃。
（5）打開窗房約5分鐘，讓房間空氣流通。
2、“撤”，主要就是對客房里用過的物品更換，客人留下的垃圾進(jìn)行處理：
（1）放水沖掉馬桶內(nèi)的污物，接著用清潔劑噴灑“三缸”：面盆、浴缸、馬桶。然后，撤走客人用過的“四巾”（面巾、方巾、浴巾、腳巾）。
（2）按次序檢查衣柜、組合柜的抽屜，遺留物品應(yīng)在第一時(shí)間交給臺(tái)班，想方?jīng)]法盡快交還給客人，并在衛(wèi)生日報(bào)表上做好記錄。
（3）用房間垃圾桶收垃圾。如果煙灰缸的煙頭還沒有熄滅，必須滅后方可倒進(jìn)垃圾桶，以免引起火災(zāi)。
（4）撤掉用過的杯具，加床或餐具。
（5）清理床鋪，將用過的床單撤走，放入清潔車一端的布草袋里。
3、“抹”，主要就是對客房內(nèi)的一些設(shè)施進(jìn)行抹拭，并對房內(nèi)的電器設(shè)備等設(shè)施進(jìn)行檢查：
（1）從門外門鈴開始抹起至門框、門的內(nèi)外，并注意門把手和門后的安全圖的抹拭。
（2）按順（或逆）時(shí)針方向，從上到下，把房間的家具、物品抹一遍，并要注意家具的底部及邊角位均要抹到。
4、服務(wù)員在抹塵時(shí)要注意下列事項(xiàng)：
（1）補(bǔ)充衛(wèi)生間內(nèi)的用品，按統(tǒng)一要求整齊擺放。
（2）面巾紙、卷紙要折角，即美觀又方便客人使用。
（3）“四巾”按規(guī)定位置放整齊。
（4）補(bǔ)充房間物品，均需按酒店要求規(guī)格擺放整齊。
1系統(tǒng)分析
1.1系統(tǒng)需求分析隨著信息時(shí)代的發(fā)展，人們做事情越來越追求高效率，對酒店服務(wù)的要求也越來越高，酒店能否迅速而準(zhǔn)確地處理顧客信息直接關(guān)系到顧客對酒店的整體滿意度，從而最終影響酒店的整體聲譽(yù)。不可忽視地是，許多中小型酒店尚未開通網(wǎng)上預(yù)訂客房服務(wù)，對客房預(yù)訂、入住、結(jié)賬等信息依然進(jìn)行人工管理，不僅工作量大、效率低還容易出錯(cuò)。基于以上缺陷，本著服務(wù)客戶、提高辦事效率、降低管理成本的原則，酒店客房管理信息系統(tǒng)的設(shè)計(jì)應(yīng)滿足以下需求：（1）滿足酒店客房管理的基本職能。能夠?yàn)榭蛻籼峁┒喾N服務(wù)，客戶注冊登陸管理系統(tǒng)后就可實(shí)現(xiàn)在線查詢客房信息、預(yù)訂、換房、結(jié)賬等基本功能，酒店工作人員對客戶消費(fèi)可以進(jìn)行電子化管理等。（2）建立完善的信息處理功能。客戶提交預(yù)訂請求后，后臺(tái)管理員即刻可對訂單進(jìn)行處理，并及時(shí)將處理結(jié)果反饋給客戶，使客戶能對自己的訂單得到確認(rèn)。當(dāng)客戶登記入住時(shí)，管理員登記客戶信息，并隨時(shí)登記客戶的消費(fèi)信息，客戶結(jié)賬時(shí)系統(tǒng)能自動(dòng)調(diào)出客戶的消費(fèi)清單，并為客戶提供多種結(jié)算方式。（3）提供靈活方便的信息查詢功能。為了滿足繁雜、多樣的信息查詢要求，酒店客房管理系統(tǒng)應(yīng)提供多樣化的信息查詢功能，如以月份為條件查詢客房入住情況，查詢最受客戶歡迎的菜品等等，方便酒店管理人員定期進(jìn)行工作總結(jié)，因時(shí)制宜地改變經(jīng)營、服務(wù)方式，提高經(jīng)濟(jì)效益。（4）提供多層次的數(shù)據(jù)匯總功能。多層次、多角度對客房相關(guān)數(shù)據(jù)信息進(jìn)行匯總，為酒店決策者、部門管理人員、工作人員進(jìn)行管理決策時(shí)提供數(shù)據(jù)支持。
1.2系統(tǒng)可行性分析一個(gè)成熟的客房管理信息系統(tǒng)不僅僅是簡單地記錄客戶信息，提供基本的查詢、預(yù)定功能，更重要的是它能夠給酒店帶來經(jīng)濟(jì)效益，提高管理效率，為進(jìn)一步的經(jīng)營決策提供支持和幫助。本系統(tǒng)恰恰考慮到了上述需求，結(jié)合酒店經(jīng)營特點(diǎn)，滿足以下三個(gè)方面的可行性：一是經(jīng)濟(jì)上的可行性。從長遠(yuǎn)角度來看，該系統(tǒng)的投入能讓酒店客房管理更加標(biāo)準(zhǔn)化，數(shù)據(jù)處理更加高效化，經(jīng)濟(jì)預(yù)算更加科學(xué)化，能夠有效促進(jìn)酒店的顧客滿意度和管理工作效率的提高。二是技術(shù)上的可行性。該系統(tǒng)的技術(shù)環(huán)境相對簡單，便于操作，在具備一定的計(jì)算機(jī)軟硬件和網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下便可實(shí)施。三是管理上的可行性。客戶在網(wǎng)上完成預(yù)訂，后臺(tái)便可對訂單進(jìn)行處理，大大節(jié)約了傳統(tǒng)方式下訂單處理消耗的人力、物力，提高管理效率，降低管理成本。
1.3系統(tǒng)流程分析中小型酒店客房管理信息系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程如下圖1所示：
2系統(tǒng)設(shè)計(jì)
2.1系統(tǒng)功能設(shè)計(jì)酒店客房管理信息系統(tǒng)主要實(shí)現(xiàn)客房管理、消費(fèi)管理、查詢管理及系統(tǒng)管理等功能。下圖為本系統(tǒng)總體功能結(jié)構(gòu)示意圖。
2.2系統(tǒng)模塊設(shè)計(jì)根據(jù)以上分析，可將酒店客房管理信息系統(tǒng)分為以下幾個(gè)模塊：信息管理模塊、客房預(yù)定模塊、訂單管理模塊、消費(fèi)結(jié)賬模塊、交班退出模塊。（1）客房信息模塊。該模塊主要用于對客房的入住狀態(tài)進(jìn)行編輯和操作，主要包括客房預(yù)定信息的修改和刪除、入住狀態(tài)的添加和刪除等。（2）客房管理模塊。該模塊是系統(tǒng)的核心，主要幫助酒店實(shí)現(xiàn)對其業(yè)務(wù)的高效管理，包括客房預(yù)訂、房間分配、客戶登記入住、換房、結(jié)賬退房等子模塊。管理員進(jìn)入管理系統(tǒng)，查看已生成的訂單，根據(jù)客戶對房型和房間數(shù)量的需求信息為客戶分配相應(yīng)的房間。客戶到達(dá)酒店，管理員核對預(yù)訂信息，根據(jù)分配的房間為客戶辦理登記入住手續(xù)，填寫入住信息，修改房間狀態(tài)，并隨時(shí)查看入住客戶的訂單詳情，及時(shí)刪除客戶退訂的訂單信息。（3）信息查詢模塊。該模塊主要完成客房管理的各種信息查詢及維護(hù)功能，包括客房預(yù)訂狀態(tài)、客戶入住信息、入住記錄、消費(fèi)信息查詢等。（4）消費(fèi)結(jié)賬模塊。該模塊主要實(shí)現(xiàn)客戶入住期間的消費(fèi)登記及退房時(shí)的結(jié)算功能，根據(jù)客戶入住信息及消費(fèi)情況完成額外消費(fèi)的及時(shí)入賬，客戶結(jié)賬退房時(shí)，系統(tǒng)自動(dòng)生成賬單。（5）交班退出模塊。該模塊主要通過設(shè)置一定的用戶權(quán)限如用戶名、密碼等實(shí)現(xiàn)酒店管理人員登陸和退出管理系統(tǒng)，當(dāng)客房管理員換班退出時(shí)，系統(tǒng)能調(diào)出此管理員值班時(shí)客戶的消費(fèi)數(shù)額，保證工作的有效接替。
2.3系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì)基于酒店管理的各項(xiàng)數(shù)據(jù)以及管理信息系統(tǒng)的存儲(chǔ)需要，在SQLServer2005建立了以下6個(gè)主要數(shù)據(jù)表，即房型信息表、客房信息表、客戶預(yù)訂信息表、登記入住信息表、商品信息表、商品消費(fèi)信息表等。其中，房型信息表包括房型號(hào)、房型名、剩余數(shù)量等屬性，客房信息表包括房間號(hào)、房間名稱、房型號(hào)、單價(jià)、狀態(tài)等，客戶預(yù)訂信息表包括訂單號(hào)、客戶號(hào)、類型號(hào)、訂房數(shù)量、訂單時(shí)間、訂單是否處理、入住時(shí)間、離開時(shí)間、訂單人姓名、需求留言等屬性，登記入住信息表包括訂單號(hào)、房間號(hào)、是否付款、入住人姓名、身份證號(hào)、聯(lián)系電話、押金、應(yīng)付費(fèi)用等屬性，商品信息表包括商品號(hào)、商品名稱、購入價(jià)格、售價(jià)、說明等屬性，商品消費(fèi)信息表包括訂單號(hào)、商品號(hào)、消費(fèi)數(shù)量、金額等屬性。
3結(jié)語
隨著信息社會(huì)的發(fā)展，如何使酒店客房服務(wù)跟上時(shí)代的步伐，提高酒店現(xiàn)代化管理水平和服務(wù)效率，是酒店客房管理系統(tǒng)開發(fā)時(shí)應(yīng)考慮的首要問題。在開發(fā)和設(shè)計(jì)酒店客房管理信息系統(tǒng)時(shí)，前期的系統(tǒng)分析工作十分重要，只有做好需求分析才能有效保證系統(tǒng)開發(fā)的成功率，系統(tǒng)設(shè)計(jì)階段還應(yīng)當(dāng)充分考慮系統(tǒng)應(yīng)用環(huán)境可能發(fā)生的變化，使系統(tǒng)具有良好的適應(yīng)性、可擴(kuò)展性。本系統(tǒng)的開發(fā)結(jié)合了酒店的實(shí)際運(yùn)行情況，基本實(shí)現(xiàn)了酒店客房管理的重要功能，提高了管理效率。
作者：李倩單位：天津大學(xué)管理與經(jīng)濟(jì)學(xué)部
一、客房服務(wù)中心概述
（一）客房服務(wù)中心的概念
客房服務(wù)中心是指值班人員接到客人要求提供服務(wù)的電話后，通過飯店內(nèi)部的呼叫系統(tǒng)通知客人所住的樓層服務(wù)員，上門為其提供幫助的服務(wù)系統(tǒng)。它實(shí)行24小時(shí)值班制，并設(shè)立兩部以上的電話系統(tǒng)。
（二）客房服務(wù)中心的任務(wù)
客房服務(wù)中心是酒店內(nèi)外溝通聯(lián)絡(luò)的通訊樞紐和喉舌，職責(zé)簡單、瑣碎。每日提供樓層的客房出租情況；隨時(shí)掌握房態(tài)，并與前臺(tái)保持密切聯(lián)系；遇有特殊事項(xiàng)，及時(shí)向領(lǐng)班報(bào)告；迅速為客人提供各項(xiàng)服務(wù)；保持與其他部門的密切聯(lián)系，傳送有關(guān)表格和報(bào)告；完成主管和部門經(jīng)理臨時(shí)安排的其它任務(wù)。
（三）客房服務(wù)中心的作用
客房服務(wù)中心是連接酒店與顧客之間的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，是酒店內(nèi)部交流信息、溝通感情的橋梁。從客房管理工作角度來看，客房服務(wù)中心作為客房部門的信息反饋中心，加強(qiáng)了對客人服務(wù)的統(tǒng)一指揮，提高了工作效率，同時(shí)也強(qiáng)化了服務(wù)人員的時(shí)效觀念。服務(wù)信息傳遞渠道溝通，人力物力得到合理的分配，有利于形成專業(yè)化的客房管理隊(duì)伍。
二、某酒店客房服務(wù)中心的管理現(xiàn)狀
（一）某酒店客房服務(wù)中心環(huán)境的管理現(xiàn)狀
客房服務(wù)中心的環(huán)境直接影響服務(wù)員對客人服務(wù)的效率及質(zhì)量。某酒店將客房服務(wù)中心設(shè)置在一個(gè)完全封閉式的環(huán)境中，空氣流通不暢，沒有花卉植被提供新鮮的氧氣。同時(shí)，室內(nèi)放置了三臺(tái)電腦、兩臺(tái)電話機(jī)，每天產(chǎn)生大量的放射性氣體，直接影響服務(wù)員的身體健康，增加服務(wù)員的疲勞感，嚴(yán)重影響其的服務(wù)效率。
（二）某酒店客房服務(wù)中心員工的管理現(xiàn)狀
員工上崗前基本不熟悉酒店的運(yùn)轉(zhuǎn)，后期也缺乏專業(yè)培訓(xùn)，導(dǎo)致與客人溝通時(shí)表達(dá)不明確、說話不夠委婉等情況，從而引起客人的不滿。再加上員工對周圍的環(huán)境、地理、人文特點(diǎn)等不熟悉，一旦遇到問訊的客人，可能會(huì)緊張到找不出應(yīng)對的策略，從而嚴(yán)重影響酒店的服務(wù)質(zhì)量。
（三）某酒店客房服務(wù)中心設(shè)備的管理
客房服務(wù)中心的設(shè)施、設(shè)備只有在正常運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)下，才能為客人提供良好的服務(wù)。由于這些設(shè)備24小時(shí)處于工作狀態(tài)，又沒有經(jīng)過良好的保養(yǎng)，很容易出現(xiàn)故障。但客房服務(wù)中心的工作人員僅懂得簡單的基本操作，不能及時(shí)處理處理，從而影響酒店相關(guān)服務(wù)項(xiàng)目的持續(xù)提供。
（四）客房服務(wù)中心與其它部門之間存在的問題
客房服務(wù)中心主要與樓層、前廳部和工程部之間有業(yè)務(wù)交往。通過考察，發(fā)現(xiàn)主要存在溝通不當(dāng)及推銷責(zé)任問題。例如，有重要信息時(shí)，客房服務(wù)中心人員通知不到樓層服務(wù)員，導(dǎo)致信息阻塞、中斷；報(bào)告房態(tài)時(shí)，雙方又很容易在產(chǎn)生差錯(cuò)后互相推卸責(zé)任；接到樓層服務(wù)員的維修要求后，客服人員聯(lián)系不到工程部的人員或工程部人員接到維修要求后不能及時(shí)處理維修。
三、解決客房服務(wù)中心存在的問題
（一）人員管理
在經(jīng)營過程中，酒店要不斷完善和健全自身體制，給員工營造一個(gè)良好的工作環(huán)境。為了保證通話的質(zhì)量、確保通話的效率和效果，客房服務(wù)中心必須有良好的隔音設(shè)施。考慮到賓客通話內(nèi)容的私密性，未經(jīng)許可，無關(guān)人員不得進(jìn)入客房服務(wù)中心。客房中心還應(yīng)該保持良好的通風(fēng)環(huán)境，并在室內(nèi)放置花卉、草被等植物。同時(shí)，應(yīng)當(dāng)保持室內(nèi)的清潔與整齊，從而營造流通的工作環(huán)境、積極的工作氛圍，使置身于其中的員工能夠并且愿意更有效的工作。
此外，在實(shí)習(xí)生上崗前，要對實(shí)習(xí)生進(jìn)行全面培訓(xùn)，并且使培訓(xùn)合格者接受上崗。制定一套全面的培訓(xùn)計(jì)劃，即使是上崗者也要接受定期的培訓(xùn)考核。還要規(guī)范上班制度，服務(wù)人員在當(dāng)班期間絕不可私自離開。同時(shí)，為了最大程度地降低差錯(cuò)率，酒店還應(yīng)該設(shè)法增強(qiáng)員工的責(zé)任心，培養(yǎng)員工的工作熱情。
（二）物品的管理
客房服務(wù)中心要加強(qiáng)對員工的技術(shù)培訓(xùn)，提高他們的操作技能，培養(yǎng)他們良好的職業(yè)道德與責(zé)任心，教會(huì)他們掌握客房各類設(shè)備的用途、性能、使用和保養(yǎng)方法。同時(shí)，還要定期保養(yǎng)設(shè)備。無論有無設(shè)備的損壞情況，客房服務(wù)中心為了保證服務(wù)工作的效率，都應(yīng)該引進(jìn)技術(shù)領(lǐng)先的新設(shè)備。
（三）協(xié)調(diào)客房服務(wù)中心與其他部門關(guān)系
關(guān)鍵詞：酒店；成本；收入；管理
中圖分類號(hào)：F275.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-828X（2013）07-0-01
一、酒店收入成本管理中出現(xiàn)的問題
（一）酒店客房收入和管理不到位
在酒店的日常經(jīng)營過程中，酒店客房是非常重要的收入來源，占到收入酒店的二分之一左右，而如果客房管理不到到位，對于酒店的收入來說是有著很大的影響的。在客房結(jié)算時(shí)每天都會(huì)有現(xiàn)金交易，這是收入款項(xiàng)的活動(dòng)表現(xiàn)，而這些業(yè)務(wù)中所涉及的酒店交易里，不僅包括客房住宿的收入來源，也包括其他的收入來源，而這部分資金流動(dòng)對于酒店的收入是有著直接結(jié)果的。由于資金貨幣的流通性強(qiáng)，而酒店中各個(gè)部門幾乎都有收入和支出，所以涉及到的管理和問題都是十分多的，因此，酒店內(nèi)部出現(xiàn)物品丟失、挪用公款的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。而這些問題產(chǎn)生的原因就是客房管理存在的較大的問題，而這些問題的出現(xiàn)最終會(huì)導(dǎo)致顧客的流失，會(huì)使酒店的名譽(yù)受損，給酒店帶來極大的損失。
（二）酒店餐飲收入賬目不清晰
酒店的餐飲是及時(shí)配套于客房服務(wù)的一部分，也是獨(dú)立的一個(gè)分支。而酒店餐飲的收入對于酒店來說也是必不可少的。通常顧客在考察酒店的時(shí)候，餐飲也是他們所考慮的問題之一。所以，酒店對于餐飲的管理業(yè)要非常的重視。但是通常酒店餐飲的賬目會(huì)有不清晰的問題出現(xiàn)。酒店的餐飲可以分為中餐、西餐、風(fēng)味餐廳、宴會(huì)等，由于計(jì)算復(fù)雜，數(shù)據(jù)的內(nèi)容也就較為復(fù)雜。而細(xì)節(jié)繁多則最會(huì)引起賬目混亂，所以給酒店的管理帶來一定的問題。例如，各項(xiàng)餐飲的賬目沒有明細(xì)的賬目，而是混亂的記在同一個(gè)賬本上，各項(xiàng)賬目也沒有專門的人員進(jìn)行負(fù)責(zé)，都是任何一個(gè)人都可以記錄，這就為收入的管理帶來了很大的問題。
（三）酒店客房和餐飲的成本花銷較高
酒店的成本投入需要換回來的是豐厚的回報(bào)，而如果不有效的控制內(nèi)部機(jī)制，控制酒店的成本投入，就會(huì)導(dǎo)致獲得回報(bào)也會(huì)非常的少。所以，有效地控制酒店的成本，對于酒店的發(fā)展而言是十分必要的。酒店在客房和餐飲的成本投入是非常巨大的，由于二者的花費(fèi)項(xiàng)目多，會(huì)給酒店造成極大的負(fù)擔(dān)。人員的開支、其它各項(xiàng)支出的支付等等，都會(huì)為酒店帶來一定的赤字。怎樣有效的減少成本投入，是酒店發(fā)展的關(guān)鍵之一。成本的高投入主要是由于酒店沒進(jìn)行很好的成本控制，內(nèi)部控制機(jī)制沒有合理的安排，使得每年的賬目算出來，都是很大的一筆費(fèi)用。餐廳服務(wù)人員和后廚人員的工資待遇也是一筆不小的開支，但是如果待遇較低他們又不愿意繼續(xù)工作，而太高又會(huì)使得酒店負(fù)擔(dān)較重。餐廳食物進(jìn)貨也是不可忽視的成本投入，好的貨物必然有較高的價(jià)格，而出色的菜品也是吸引顧客重要的手段，如果供應(yīng)商提供的貨物價(jià)格需要，酒店就要考慮要不要換別的供貨商了。
二、加強(qiáng)對于酒店收入及成本管理對的方法
（一）加強(qiáng)對于客房的收入和管理
對于酒店客房管理中出現(xiàn)的問題，我們首先要做的就是加強(qiáng)對于客房收入的管理，并且對于客房的日常工作也要不斷完善。首先管理者要制定完整的各項(xiàng)規(guī)章制度，保證出現(xiàn)問題時(shí)可以按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，當(dāng)出現(xiàn)重大或者突發(fā)問題時(shí)可以有及時(shí)的應(yīng)對制度來解決。客房負(fù)責(zé)人對于員工應(yīng)設(shè)立完整的考核機(jī)制，做到獎(jiǎng)懲分明，使得員工隊(duì)伍形成良好的風(fēng)氣和紀(jì)律，不包庇員工的錯(cuò)誤，如有嚴(yán)重就應(yīng)重罰等。很多顧客在預(yù)定客房時(shí)都會(huì)出現(xiàn)很多問題，而如果酒店會(huì)在顧客預(yù)定時(shí)收取一定數(shù)量的現(xiàn)金作為保證，這樣就能保證顧客權(quán)益不受到損失，又保證了酒店的利益。酒店在客房收入上也要引入先進(jìn)的管理系統(tǒng)，及時(shí)查詢客房的賬目，并安排專人負(fù)責(zé)。
（二）明細(xì)酒店餐飲收入賬目管理
由于酒店的收入所涉及的部門較多，因此管理也很復(fù)雜，所以必須抓住重點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格的管理。首先要設(shè)立財(cái)務(wù)部門，對于收入賬目安排專業(yè)的人員的進(jìn)行管理，錄用財(cái)務(wù)管理人員也要有相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)。對于收入賬目要不定期的進(jìn)行審計(jì)，從而避免在收入賬目中出現(xiàn)問題。這樣收入環(huán)節(jié)中有專業(yè)的人進(jìn)行管理，就很難出現(xiàn)財(cái)務(wù)問題了。而且財(cái)物科室不能只有一個(gè)財(cái)務(wù)人員，也要多安排多幾個(gè)的財(cái)務(wù)人員，形成職務(wù)想制約的情形。例如，在檢查收入賬單的號(hào)碼的時(shí)，不能有缺頁或者涂改的情況。在夜間審計(jì)的時(shí)候通常查所有賬單的匯總表時(shí)，重要的費(fèi)賬單都要有經(jīng)理簽字，這樣才能避免很多問題的出現(xiàn)。對于這些日常的賬單，不能只是一個(gè)財(cái)務(wù)審計(jì)檢查和核算就可以了，一定要定期換人，在核對的時(shí)候也要對賬現(xiàn)金，并對收上來現(xiàn)金進(jìn)行保管，對每日的賬目比對，避免出現(xiàn)錯(cuò)誤。加強(qiáng)對于酒店財(cái)務(wù)人員和收入賬目的管理也是對于酒店收入的一個(gè)重要保障。
（三）降低酒店餐飲和客房的成本
對于酒店的餐飲和客房成本首先管理層要非常的重視，對于成本的投入在財(cái)務(wù)上安排專門的人員進(jìn)行管理，做到時(shí)時(shí)監(jiān)控，在經(jīng)過一段時(shí)間的材料收集后，分析出哪些原因是到時(shí)成本投入高的原因，并且對癥結(jié)進(jìn)行分析。例如，酒店要為會(huì)設(shè)立洗衣房，但是洗衣房的投入又很大，所以如果包給專業(yè)的洗滌清潔公司。這樣就在人力成本和污水的處理上節(jié)約了一部分的費(fèi)用。為了適應(yīng)時(shí)展的今天，酒店的分工越來越細(xì)，隊(duì)伍越來越專業(yè)化，去嘗試著各種新的成本管理模式，也是對社會(huì)上的資源進(jìn)行合理的利用，從而達(dá)到酒店收入和成本管理雙贏的局面。
三、結(jié)論
酒店的收入和成本管理只要是從客房和餐飲兩方面討論的，它們都是酒店主要的收入來源之一，而酒店要想良好的發(fā)展控制好兩者是非常重要的。當(dāng)然還有很多其他的收入來源這都需要酒店來管理，比如，服務(wù)人員的素質(zhì)水平、酒店的現(xiàn)代化模式等，都是需要酒店不斷去管理的。不定期的開展考核和培訓(xùn)制度，不斷加強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)特色，只要通過不懈的努力就會(huì)酒店的發(fā)展帶來一個(gè)新的面貌。從而保證酒店的收入不斷提升，成本保持良好，使得酒店的各項(xiàng)管理有序、高效地進(jìn)行。
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[3]張蓉.酒店及餐飲企業(yè)財(cái)務(wù)管理的8堂必修課[J].北京：中國紡織出版社，2009.
一、本月業(yè)績情況
根據(jù)公司客房銷售量化管理方案，對整個(gè)酒店全體客房銷售人員進(jìn)行量化考核，對所有客戶銷售人員進(jìn)行業(yè)績排名、評(píng)分制度，若完成當(dāng)月任務(wù)的，則按實(shí)際超出部分拿取提成，若未完成當(dāng)月任務(wù)則按所欠任務(wù)按比例扣發(fā)工資，若連續(xù)三次未完成當(dāng)月任務(wù)的，則會(huì)采取相應(yīng)工資下調(diào)或是退職處理措施。如此量化管理制度大大提高了客戶銷售人員的工作激情，我想不管是在哪個(gè)行業(yè)的銷售都是采取業(yè)務(wù)提成制度，既然是銷售當(dāng)然是以“售”為主，具體如下：
1.本月前二十名大客戶維護(hù)情況
在酒店客房銷售中，每月對前二十名大客戶要進(jìn)行相應(yīng)的維護(hù)，在銷售中與客戶的關(guān)系維護(hù)得好就會(huì)有相應(yīng)的銷售業(yè)績，在客房銷售中一個(gè)大客戶或是一個(gè)普通客戶在其背后都存在著一百個(gè)潛在客戶，因此維護(hù)一個(gè)客戶與開發(fā)一個(gè)客戶的潛在力是相等重要的，要將維護(hù)與開發(fā)客戶相結(jié)合，切實(shí)將客戶銷售做好。同樣在前二十名大客戶維護(hù)情況在進(jìn)行量化考核排名評(píng)分制。
2.拜訪客戶量
在酒店客戶銷售中，每天都要拜訪3家客戶，每月拜訪45家客戶，在銷售中拜訪工作是非常重要的，通過拜訪客戶可以對整個(gè)酒店的管理、服務(wù)、客房管理等各個(gè)方面讓客戶進(jìn)行初步的了解，雖說在客戶拜訪中有很多客戶不是一次就會(huì)有入往意向的，但是通過拜訪也向客戶推銷了酒店，經(jīng)過日積月累的對客戶拜訪，這樣可以讓客戶在潛意識(shí)中記住酒店的名字，也是酒店客戶銷售的潛在客戶。要做好酒店的客房銷售工作就要進(jìn)行日積月累的拜訪，拜訪的客戶量的多少是酒店客房銷售的根本保障性工作。
3.新簽協(xié)議數(shù)及入住率
每月新簽協(xié)議數(shù)規(guī)定最少12份。超額完成每份按10元進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。每三個(gè)月對新簽協(xié)議客戶進(jìn)行一次入住間夜統(tǒng)計(jì)。對于新簽協(xié)議入住率未達(dá)到50%的客戶經(jīng)理，扣發(fā)當(dāng)月工資100元；對于新簽協(xié)議一年沒有入住記錄的單位，則將協(xié)議拿出來作為部門共有協(xié)議，別的客戶經(jīng)理可以進(jìn)行跟蹤重簽協(xié)議。可采取“三個(gè)推出，五個(gè)加強(qiáng)”的銷售方案：
一、推出特價(jià)房
一號(hào)樓每天提供十間房(標(biāo)準(zhǔn)間、單人間都可以)，僅限現(xiàn)金結(jié)算，不接受預(yù)訂，早到早開，續(xù)房時(shí)要求前廳部經(jīng)理簽字，方可辦理續(xù)住手續(xù)，房價(jià)：100元/間•天。
二、推出鐘點(diǎn)房
一號(hào)樓客房房價(jià)以50元起價(jià)，每小時(shí)加收10元，不足1小時(shí)按1小時(shí)計(jì)算，僅限現(xiàn)金消費(fèi)，不接受預(yù)訂，晚上8點(diǎn)后取消鐘點(diǎn)房。
三、推出半天房
一號(hào)樓客房從早8：00—晚18：00可以對外開放半天房房價(jià)為100元/間，可免費(fèi)提供麻將娛樂。
四、加強(qiáng)會(huì)員的開發(fā)
根據(jù)客戶辦理會(huì)員卡的金額多少，享受折扣待遇不等，具體方案如下：
1存1萬元以下享受客房折
2存1-3萬元享受客房折
3存3-5萬元享受客房折
4存5-10萬元享受客房折
5存10萬元以上享受客房折
五、加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂房的開發(fā)
網(wǎng)絡(luò)訂房在飯店住房率上占有一定比例，可從三個(gè)方面來落實(shí)：
1加大各網(wǎng)絡(luò)訂房機(jī)構(gòu)的聯(lián)系，拓展網(wǎng)絡(luò)訂房渠道。
2降低已簽訂協(xié)議的網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)的訂房價(jià)格。
3保證各網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)傭金的按月返還。
六、加強(qiáng)出租車的宣傳
出租車市場是比較大的一塊市場份額，由于幾家星級(jí)賓館的地理位置不同，其他賓館占有市場率較高，可通過以下方面進(jìn)行拉攏策略：
1制定出租車宣傳卡，卡的形式要按照車內(nèi)裝飾品形式制定，可以吸引出租車主。
2制定詳細(xì)的宣傳計(jì)劃，每月不低于四次附近機(jī)場、車站宣傳；每月不低于四次當(dāng)?shù)剀囌拘麄鳌?/p>
3加強(qiáng)與各出租車公司的聯(lián)系，以聯(lián)誼會(huì)形式進(jìn)行溝通、宣傳。
4詳細(xì)紀(jì)錄出租車?yán)头e分卡，累計(jì)一定程度可享受飯店提供的(如自助餐、桑拿)服務(wù)。
七、加強(qiáng)旅行社的開發(fā)
由飯店大客戶部牽頭，和市內(nèi)各旅行社聯(lián)系，簽訂租房協(xié)議，以一號(hào)樓低價(jià)位取得此類市場份額，然后逐步向全省旅行社進(jìn)行滲透。
八、加強(qiáng)廣告宣傳力度
以上各措施需要宣傳的配合，宣傳不到位就落實(shí)不到位，宣傳工作起到的作用是重要的，整體宣傳計(jì)劃從三個(gè)方面著手：
1當(dāng)?shù)厝請?bào)每月不少于2次1/2版的宣傳。
2加大與當(dāng)?shù)赝韴?bào)的聯(lián)系，進(jìn)行晚報(bào)上的宣傳。
3電視廣告以多通道為主，每月十天左右，根據(jù)入住情況分為上、中、下三旬進(jìn)行宣傳。
4.拜訪量化
在酒店客戶拜訪時(shí)如不能上門拜訪客戶，則每天電話拜訪不少于20家，一定要切實(shí)落實(shí)要拜訪任務(wù)。
二、酒店客房銷售實(shí)施量化管理后的效果和作用
在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在客房銷售人員的辛勤努力下，在實(shí)施客房銷售量化管理方案后，取得了一定的效果和作用。
從酒店的現(xiàn)狀來看，客房銷售量化是不可逾越的階段。量化是基礎(chǔ)，個(gè)性化是趨勢。堅(jiān)持“量化管理”出效益，堅(jiān)持“359”標(biāo)準(zhǔn)，入住接待限時(shí)3分鐘，結(jié)帳5分鐘，別墅區(qū)退房9分鐘；謝字隨口、笑口相迎、站立答話”。通過這些量化管理也使客房人員在以下方面提高了員工素質(zhì)：
1、敏銳的洞察力是做好量化管理的前提。培養(yǎng)員工善于觀察、用眼睛說話、用微笑溝通的意識(shí)；
2、敏捷的行動(dòng)是量化管理的關(guān)鍵。在準(zhǔn)確判斷客人的需求之后，要迅速行動(dòng)，避免讓客人過久等候引起投訴。
3、廣播的知識(shí)是做好量化管理的基石。旅游服務(wù)人員要做雜家，上知天文下通地理，對當(dāng)?shù)氐穆糜尉包c(diǎn)、氣候、交通、民俗文化都要知曉。以滿足不同客人的不同需求。
4、說話的藝術(shù)性是量化管理的催化劑。服務(wù)語言要講求藝術(shù)性，巧妙處理好客服中出現(xiàn)的突發(fā)性事件。
5、獨(dú)具匠心的個(gè)性是量化管理的升華。細(xì)心、耐心、創(chuàng)新的性格品質(zhì)是個(gè)性和人情化服務(wù)的必備素質(zhì)。因?yàn)椋频昕头糠?wù)質(zhì)量對酒店來說具有重大意義。客房是賓客在酒店中停留時(shí)間最長的地方，所需各種服務(wù)要求也最多。賓客對客房服務(wù)的好壞，感受最敏捷、印象最深刻。賓客對服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)態(tài)度的感受是“價(jià)”與“值”是否相符的主要依據(jù)。客房部對酒店環(huán)境、設(shè)施的維護(hù)及保養(yǎng)的效果直接影響到酒店的服務(wù)質(zhì)量及酒店的外觀和形象。同時(shí)，酒店客房部的管理直接影響到整個(gè)酒店的運(yùn)行和管理客房部的工作為酒店其它部門的正常運(yùn)行創(chuàng)造了良好的環(huán)境和物質(zhì)條件。
三、工作計(jì)劃
由于目前受金融危機(jī)的影響，酒店生意不太好，商務(wù)客大量流失，旁邊酒店競爭激烈，可從如下方面進(jìn)行客房銷售：
在客房銷售中，散客的客房房價(jià)通常是最高的，與團(tuán)隊(duì)客人相比，客房收入雖然相同，但因所花費(fèi)的人力，物力成本的差異，一間來自散客客房的收入通常相當(dāng)于2間團(tuán)隊(duì)客房的收入。這類客人所占比例的大小，直接關(guān)系著客房的營業(yè)收入。
那么，客房東應(yīng)該如何吸引散客呢？散客按其住店需求與構(gòu)成來劃分，大致可分為家庭型、情侶型、團(tuán)體型、熟客型、臨時(shí)商務(wù)型、旅游型等幾種類型。根據(jù)不同類型散客住店特點(diǎn)，可分別采取如下做法。
家庭型這種類型多以一家三口為主，他們講求住店經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。這種類型的客人，可作為普通經(jīng)濟(jì)型客房的推薦對象，并免費(fèi)贈(zèng)送早餐，女主人對于這種實(shí)惠的贈(zèng)送方式，會(huì)很感興趣。
情侶型這種類型的客人往往喜歡一間有一張大床的房間，而早餐對他們來說不會(huì)有太大吸引力；因?yàn)槟贻p人多數(shù)有晚起的習(xí)慣，不吃早餐。如果改送他們兩張DISCO門券或COFFEESHOP贈(zèng)飲券，相信他們定會(huì)欣然前住。
團(tuán)體型這種類型的客人一來就是五六個(gè)人，目的是為開間房在一塊兒聊聊。前臺(tái)人員可向其推薦套房，一房一廳，廳房供其娛樂，臥室又可用于個(gè)別人休息，這樣可最大程度地滿足這類客人的需求。
熟客型這一類客人是固定散客，個(gè)人隨時(shí)可登記住店，無協(xié)議約束。酒店可給予這類客人比其他散客低幾十元的房價(jià)，這樣做不但會(huì)使熟客感到有面子，同時(shí)也能感到酒店對他們的重視。
一、酒店管理人才的合理利用，增強(qiáng)企業(yè)的團(tuán)隊(duì)凝聚力
人員的合理利用是酒店經(jīng)營管理過程中的一個(gè)重要部分。人才是一個(gè)企業(yè)發(fā)展的前提，而人才的合理利用更是一個(gè)企業(yè)得以發(fā)展的前提。所以酒店的經(jīng)營管理中，人力資源管理方面也是必不可少的一部分。當(dāng)前我國的許多酒店都忽略了人力資源的有效管理和分配，僅僅將重點(diǎn)放在了酒店的服務(wù)質(zhì)量上，這也是一種片面的發(fā)展。所以創(chuàng)新人力資源管理機(jī)制，創(chuàng)造良好的員工發(fā)展環(huán)境，不斷的提升員工的綜合素質(zhì)，調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，是增強(qiáng)酒店企業(yè)凝聚力，推動(dòng)酒店企業(yè)發(fā)展的重要因素。
二、新時(shí)期酒店經(jīng)營管理的創(chuàng)新實(shí)踐——以如家連鎖酒店為例
1三級(jí)垂直層級(jí)負(fù)責(zé)管理制的有效落實(shí)形成現(xiàn)代化管理理念，加強(qiáng)酒店管理制度的創(chuàng)新，就要在已有制度中不斷的探索與發(fā)展。三級(jí)垂直層級(jí)負(fù)責(zé)管理制，就是在原有酒店管理制度的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。它指的是酒店經(jīng)營管理，以總經(jīng)理為總責(zé)任中心，建立起以總經(jīng)理、部門總監(jiān)、分部主管為主體的一個(gè)三級(jí)的管理體制。這一體制的優(yōu)勢在于可以有效的明確各層級(jí)的經(jīng)營管理責(zé)任，從而便于理清各層級(jí)直接的管理關(guān)系，使得酒店工作過程的細(xì)化和規(guī)范化。如家連鎖酒店的發(fā)展正是采取的這樣一種模式，隨著如家酒店的不斷擴(kuò)大和分店的不斷開展，導(dǎo)致了酒店管理的跨度也不斷的增大，因此管理人數(shù)、地域距離成為了其管理的重要問題，而如家酒店孫堅(jiān)則坦言到這種種問題一度成為了如家管理效率降低的重要因素。而如家針對此問題所采取的措施是在總部與單體酒店間增加兩個(gè)管理層級(jí)，來實(shí)現(xiàn)更加細(xì)致的管控。之所以如家能夠得到消費(fèi)者的認(rèn)可，不斷的發(fā)展壯大，一個(gè)很重要的因素就是創(chuàng)新。也正如孫堅(jiān)所說“創(chuàng)新并不一定是革命性的東西，只要敢于承認(rèn)自身的缺陷，我們就能不斷進(jìn)步。”如今，每15家單店之上便會(huì)增設(shè)一個(gè)資深店長，而到了50家店的范圍，則增設(shè)一層區(qū)域管理團(tuán)隊(duì)。孫堅(jiān)也提到，在未來，如家希望達(dá)到的是總部只實(shí)現(xiàn)“巡視評(píng)估與戰(zhàn)略決策”的功能。
2完善管理系統(tǒng)，加強(qiáng)各部門的交流溝通機(jī)制一個(gè)企業(yè)的管理系統(tǒng)的完善有助于提高企業(yè)的工作效率，從而促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。而企業(yè)各部門交流溝通機(jī)制的建立則是完善企業(yè)管理系統(tǒng)的一個(gè)前提。加強(qiáng)各部門的交流溝通需要在加強(qiáng)縱向交流溝通，也就是企業(yè)上下級(jí)之間的溝通的同時(shí)，也要加強(qiáng)酒店各部門的橫向溝通，以及酒店與消費(fèi)者之間的溝通。從而使得企業(yè)的工作匯報(bào)和企業(yè)決策得到及時(shí)有效的反饋和實(shí)行，使得酒店能夠及時(shí)的了解消費(fèi)者的需求和想法。當(dāng)前我國酒店企業(yè)管理中，信息溝通渠道閉塞、單一，也是酒店客房管理中存在的一個(gè)大的問題。因此建立口頭、電話、手機(jī)、信箱意見等多種溝通渠道，加強(qiáng)企業(yè)各部門的交流溝通機(jī)制，也有利于增強(qiáng)企業(yè)各部門的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，在提高團(tuán)隊(duì)凝聚力的同時(shí)，促進(jìn)酒店的發(fā)展。如家連鎖酒店，遍布全國各地，總部與分店的溝通也成為了其發(fā)展的一個(gè)重要問題。而孫堅(jiān)對此采取的一個(gè)措施就是建立一種視察鼓勵(lì)機(jī)制，他要求上級(jí)視察的時(shí)候只要看酒店的經(jīng)營情況、員工培養(yǎng)、顧客滿意度等，如果一切正常，你只要鼓勵(lì)一下他們就行。這是如家的一個(gè)獨(dú)特的管理方式，成為了推動(dòng)其發(fā)展的一個(gè)重要因素。
3加強(qiáng)酒店的營銷，推行酒店的人性化、特色化服務(wù)酒店的經(jīng)營管理不僅僅包含著一些基本的制度，還包含著酒店的營銷與服務(wù)。而營銷是酒店走向消費(fèi)者的一個(gè)必要手段。酒店的營銷不僅僅是要開拓新客戶，還要穩(wěn)定老客戶。如家連鎖酒店采用的是會(huì)員制服務(wù)，推出會(huì)員卡、根據(jù)顧客入住客房的次數(shù)和時(shí)間設(shè)定不同的會(huì)員等級(jí)，為老顧客提供接待團(tuán)體、節(jié)假日優(yōu)惠等特殊服務(wù)。此外還有廣告式營銷推廣之外，品牌推廣，客源銷售，特許加盟等多種手段。在服務(wù)上，如家連鎖酒店嚴(yán)格的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化，細(xì)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化，爭取使得全國各地的分店有一致的服務(wù)，使得全國各地的消費(fèi)者能夠享受到同等級(jí)別的服務(wù)。除了對服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的全國統(tǒng)一性要求外，在酒店的硬件裝置配備上也堅(jiān)持著一視同仁，不為節(jié)省成本而降低服務(wù)質(zhì)量。人性化是現(xiàn)代服務(wù)型企業(yè)所強(qiáng)調(diào)的，如家酒店也堅(jiān)持了這一點(diǎn)，而從如家這個(gè)名字來看，也是從人出發(fā)的，帶給人家一般的感受，正是尊重了人性化這一大服務(wù)特點(diǎn)。
4加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)，完善企業(yè)文化，健全企業(yè)晉升機(jī)制員工的素質(zhì)代表著企業(yè)的形象，所以加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)是樹立良好的企業(yè)形象的一個(gè)前提。提升員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)，職業(yè)道德更有助于提升酒店整體的工作效率，從而提高企業(yè)的競爭力。當(dāng)前我國的許多酒店企業(yè)都逐步的開設(shè)了員工培訓(xùn)課程，但是收效甚微，原因是課程內(nèi)容枯燥，缺乏實(shí)質(zhì)性意義。在新時(shí)期，店在員工的培訓(xùn)方面也需要不斷的創(chuàng)新與改進(jìn)，完善培訓(xùn)課程。此外，形成有效的良好的晉升機(jī)制是提升酒店客房管理層的整體素質(zhì)的有效途徑。有了一個(gè)良好的晉升機(jī)制就可以避免出現(xiàn)經(jīng)驗(yàn)型老員工壟斷管理層的現(xiàn)象，有助于為酒店客房管理層提供新鮮的血液，從而提高管理效率。形成平等晉升的機(jī)制，還有利于激發(fā)員工工作的積極性，從而提高員工的工作興趣與工作效率。在晉升機(jī)制方面，如家的孫堅(jiān)提到未來將更多地考核管理層的整體協(xié)調(diào)能力，將其升職加薪與所管區(qū)域所有的單店業(yè)績緊密結(jié)合。可以說這是在晉升機(jī)制方面的一個(gè)創(chuàng)新。
三、結(jié)論
如家之所以能得到迅速的發(fā)展，就是在于它在發(fā)展過程中不斷的發(fā)現(xiàn)和正視自身的缺陷，然后不斷的創(chuàng)新和完善，尋求新的突破發(fā)展。在新時(shí)期，隨著酒店行業(yè)的不斷壯大，酒店產(chǎn)業(yè)之間的競爭力也逐步的增大。特別是隨著消費(fèi)方式與消費(fèi)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，酒店行業(yè)的發(fā)展受到了更大的沖擊。因此，在酒店經(jīng)營管理過程中也需要發(fā)現(xiàn)自身存在的問題，接受消費(fèi)者的意見反饋，不斷的在企業(yè)的經(jīng)營管理中尋求創(chuàng)新，不斷的完善改進(jìn)，從而提升酒店的競爭力。
作者：譚艷單位：重慶工商職業(yè)學(xué)院
簡歷介紹信
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
我是_______大學(xué)_____系的一名學(xué)生，即將面臨畢業(yè)。
_______大學(xué)是我國____人才的重點(diǎn)培養(yǎng)基地，具有悠久的歷史和優(yōu)良的傳統(tǒng)，并且素以治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、育人有方而著稱;_____大學(xué)____系則是全國____學(xué)科基地之一。在這樣的學(xué)習(xí)環(huán)境下，無論是在知識(shí)能力，還是在個(gè)人素質(zhì)修養(yǎng)方面，我都受益非淺。
四年來，在師友的嚴(yán)格教益及個(gè)人的努力下，我具備了扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，系統(tǒng)地掌握了____ 、____ 等有關(guān)理論;熟悉涉外工作常用禮儀;具備較好的英語聽、說、讀、寫、譯等能力;能熟練操作計(jì)算機(jī)辦公軟件。同時(shí)，我利用課余時(shí)間廣泛地涉獵了大量書籍，不但充實(shí)了自己，也培養(yǎng)了自己多方面的技能。更重要的是，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)風(fēng)和端正的學(xué)習(xí)態(tài)度塑造了我樸實(shí)、穩(wěn)重、創(chuàng)新的性格特點(diǎn)。
此外，我還積極地參加各種社會(huì)活動(dòng)，抓住每一個(gè)機(jī)會(huì)，鍛煉自己。大學(xué)四年，我深深地感受到，與優(yōu)秀學(xué)生共事，使我在競爭中獲益;向?qū)嶋H困難挑戰(zhàn)，讓我在挫折中成長。祖輩們教我勤奮、盡責(zé)、善良、正直;_____大學(xué)培養(yǎng)了我實(shí)事求是、開拓進(jìn)取的作風(fēng)。 我熱愛貴單位所從事的事業(yè)，殷切地期望能夠在您的領(lǐng)導(dǎo)下，為這一光榮的事業(yè)添磚加瓦;并且在實(shí)踐中不斷學(xué)習(xí)、進(jìn)步。
收筆之際，鄭重地提一個(gè)小小的要求： 無論您是否選擇我，尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，希望您能夠接受我誠懇的謝意!
祝愿貴單位事業(yè)蒸蒸日上!
某某
____年__月__日
簡歷介紹信
敬啟者：
頃閱XX人才報(bào)，獲悉貴公司招聘人才。本人曾擔(dān)任新世界產(chǎn)品公司銷售部高級(jí)職員四年之久，自信有充分工作經(jīng)驗(yàn)，可擔(dān)任貴公司所招聘的職務(wù)。
本人自一九八一年開始，一直擔(dān)任售貨業(yè)務(wù)以及函件的撰寫工作。在工作期間，除正式業(yè)務(wù)范圍外，與各地區(qū)客戶頗有來往，并利用公余時(shí)間，學(xué)會(huì)了很多有關(guān)商業(yè)問題的處理。
在新世界公司任職前，我曾在長兄會(huì)計(jì)公司擔(dān)任過秘書工作。在任職期間，學(xué)會(huì)很多有關(guān)會(huì)計(jì)名詞及會(huì)計(jì)作業(yè)程序。
本人現(xiàn)年二十五歲，未婚，一九七四年畢業(yè)于華仁書院，我希望有機(jī)會(huì)充分利用自己工作能力，從事更大范圍工作之需要，這是我急于離開現(xiàn)職的主要原因。本人現(xiàn)任職的公司老板，對我的工作雄心頗為贊許，因此，愿協(xié)助我另謀他職。
如果方便的話，我愿親赴貴公司辦公室晉見閣下，以便詳細(xì)說明。
簡歷介紹信
XX經(jīng)理：
我從XX人才報(bào)上的招聘廣告中獲悉貴酒店欲招聘一名經(jīng)理秘書，特冒昧寫信應(yīng)聘。
兩個(gè)月后，我將從工商學(xué)院酒店物業(yè)管理系畢業(yè)。身高1.65cm，相貌端莊，來源：中國求職氣質(zhì)頗佳。在校期間，我系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了現(xiàn)代管理概論、社會(huì)心理學(xué)、酒店管理概論、酒店財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、酒店客房管理、酒店餐飲管理、酒店前廳管理、酒店?duì)I銷、酒店物業(yè)管理、物業(yè)管理學(xué)、住宅小區(qū)物業(yè)管理、應(yīng)用寫作、禮儀學(xué)、專業(yè)英語等課程。成績優(yōu)秀，曾多篇。熟悉電腦操作，英語通過國家四級(jí)，英語口語流利，略懂日語、粵語、普通話運(yùn)用自如。
去年下半學(xué)期，我曾在XXX五星級(jí)酒店客房辦化驗(yàn)室實(shí)習(xí)半個(gè)月，積累了一些實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)。我熱愛酒店管理工作，希望能成為貴酒店的一員，和大家一起為促進(jìn)酒店發(fā)展竭盡全力，做好工作。
我的個(gè)人簡歷及相關(guān)材料一并附上，如能給我面談的機(jī)會(huì)，我將不勝榮幸。
聯(lián)系地址：廣州XXX工商學(xué)院酒店物業(yè)管理系 51xxxx
聯(lián)系電話：139xxxxxx
此致
敬禮!
頃閱XX人才報(bào)，獲悉貴公司招聘人才。本人曾擔(dān)任新世界產(chǎn)品公司銷售部高級(jí)職員四年之久，自信有充分工作經(jīng)驗(yàn)，可擔(dān)任貴公司所招聘的職務(wù)。
本人自一九八一年開始，一直擔(dān)任售貨業(yè)務(wù)以及函件的撰寫工作。在工作期間，除正式業(yè)務(wù)范圍外，與各地區(qū)客戶頗有來往，并利用公余時(shí)間，學(xué)會(huì)了很多有關(guān)商業(yè)問題的處理。
在新世界公司任職前，我曾在長兄會(huì)計(jì)公司擔(dān)任過秘書工作。在任職期間，學(xué)會(huì)很多有關(guān)會(huì)計(jì)名詞及會(huì)計(jì)作業(yè)程序。
本人現(xiàn)年二十五歲，未婚，一九七四年畢業(yè)于華仁書院，我希望有機(jī)會(huì)充分利用自己工作能力，從事更大范圍工作之需要，這是我急于離開現(xiàn)職的主要原因。本人現(xiàn)任職的公司老板，對我的工作雄心頗為贊許，因此，愿協(xié)助我另謀他職。
如果方便的話，我愿親赴貴公司辦公室晉見閣下，以便詳細(xì)說明。
求職信(2)XXX啟
XX經(jīng)理：
我從XX人才報(bào)上的招聘廣告中獲悉貴酒店欲招聘一名經(jīng)理秘書，特冒昧寫信應(yīng)聘。
兩個(gè)月后，我將從工商學(xué)院酒店物業(yè)管理系畢業(yè)。身高1.65cm，相貌端莊，來源：中國求職簡歷網(wǎng)氣質(zhì)頗佳。在校期間，我系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了現(xiàn)代管理概論、社會(huì)心理學(xué)、酒店管理概論、酒店財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、酒店客房管理、酒店餐飲管理、酒店前廳管理、酒店?duì)I銷、酒店物業(yè)管理、物業(yè)管理學(xué)、住宅小區(qū)物業(yè)管理、應(yīng)用寫作、禮儀學(xué)、專業(yè)英語等課程。成績優(yōu)秀，曾多篇。熟悉電腦操作，英語通過國家四級(jí)，英語口語流利，略懂日語、粵語、普通話運(yùn)用自如。
去年下半學(xué)期，我曾在XXX五星級(jí)酒店客房辦化驗(yàn)室實(shí)習(xí)半個(gè)月，積累了一些實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)。我熱愛酒店管理工作，希望能成為貴酒店的一員，和大家一起為促進(jìn)酒店發(fā)展竭盡全力，做好工作。
我的個(gè)人簡歷及相關(guān)材料一并附上，如能給我面談的機(jī)會(huì)，我將不勝榮幸。
聯(lián)系地址：廣州XXX工商學(xué)院酒店物業(yè)管理系 510507
聯(lián)系電話：13911111234
此致
敬禮！
求職人：林源
2007年03月01日
求職信(3)敬啟者：
據(jù)紐約商業(yè)圖書出版社信托部經(jīng)理白約翰先生稱：貴公司擬于六月份增加會(huì)計(jì)職員若干名，本人擬參加此等職務(wù)應(yīng)征。
對本人情況，閣下可從本函所附資料中獲得了解，本人曾從事商業(yè)圖書工作五年之久，獲有各種經(jīng)驗(yàn)。我現(xiàn)任職的公司已同意向閣下提供有關(guān)我在其公司服務(wù)的資料。
我除在兩公司的信托部和會(huì)計(jì)部服務(wù)外，在財(cái)務(wù)管制方面，亦獲得若干經(jīng)驗(yàn)。在兩個(gè)部門工作時(shí)，均負(fù)責(zé)日常行政工作。我在中央商業(yè)學(xué)校和布隆克斯學(xué)院所修課程，均與閣下會(huì)計(jì)部門業(yè)務(wù)有關(guān)。
希望閣下抽空給予接見。若需本人較詳細(xì)資料，請按本函上方所載地址匯函通知。
求職信(4)XXX啟
650033 昆明花港北路56號(hào)
K%26amp;H（中外合資）商場
市場部 經(jīng)理
溫其鳴 先生
親愛的溫先生：
承貴公司黃麗佳女士相告，貴部需要一名經(jīng)理助理，我希望申請?jiān)撀殹Ｎ覍⒂谙略聫纳虡I(yè)學(xué)校畢業(yè)，在學(xué)校突出的成績及在商業(yè)上的某些經(jīng)驗(yàn)，已使我準(zhǔn)備好去干您所要求的工作。
我確有興趣學(xué)習(xí)商業(yè)實(shí)務(wù)，我同時(shí)也是一個(gè)工作勤勉和學(xué)習(xí)敏捷的人。如果有機(jī)會(huì)，我相信在貴公司能展現(xiàn)出自己的價(jià)值。
求職信(5)研究助理尊敬的先生/小姐：
您好！
我從報(bào)紙上看到貴公司的招聘信息，我對生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室研究助理員一職很感興趣。
我今年30歲，1994年畢業(yè)于加州大學(xué)，并獲得化學(xué)專業(yè)碩士學(xué)位。在校期間，曾選讀過很多有關(guān)化學(xué)和生物方面的課程，如《普通化學(xué)》、《有機(jī)化學(xué)》、《物理化學(xué)》、《生物化學(xué)》、《有機(jī)與無機(jī)化學(xué)--分析化學(xué)》。在研究所的時(shí)候，曾擔(dān)任過加州大學(xué)生物化學(xué)教授約翰威廉博士的助教。在此期間，曾協(xié)助威廉博士對光循環(huán)變化進(jìn)行基本的研究。如貴公司有意聘用本人的話，可以寄上成績單一份，供作參考。自研究所畢業(yè)后，即受聘波士頓大學(xué)，擔(dān)任副教授，此時(shí)仍繼續(xù)從事研究工作，并在紐約發(fā)表過幾篇論文。我的上司威廉拉森博士表示愿意為我提供介紹信。在化學(xué)方面受過良好的教育，且有豐富的經(jīng)驗(yàn)，來源：中國求職簡歷網(wǎng)我深信足以擔(dān)任貴公司的研究工作。隨信附上我的簡歷，如有機(jī)會(huì)與您面談，我將十分感謝。即使貴公司認(rèn)為我還不符合你們的條件，我也將一如既往地關(guān)注貴公司的發(fā)展，并在此致以最誠摯的祝愿。
此致！
katie
2006年12月20日
【關(guān)鍵詞】VisualBasic6.0；酒店管理系統(tǒng)；ACCESS2003
1國內(nèi)外現(xiàn)狀及其分析
隨著當(dāng)今設(shè)計(jì)，科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，百姓的生活水平越來越好，旅游市場的發(fā)展日益繁盛，這樣，就有力的促進(jìn)酒店行業(yè)的發(fā)展。與此同時(shí)，酒店開的越來越多，人們對酒店的要求就越來越高，加劇了酒店之間的競爭。那么作為酒店行業(yè)的競爭主要采取提高員工的滿意率、爭取穩(wěn)定的客源，做出一套完整的營銷的方案等。進(jìn)而，酒店借助于IT工具來拓展酒店的銷售能力，創(chuàng)造酒店的經(jīng)濟(jì)效益已成為酒店快速發(fā)展的一種必然趨勢。
2系統(tǒng)設(shè)計(jì)
2.1可行性分析
可行性分析有兩種：技術(shù)方面和經(jīng)濟(jì)方面。對于技術(shù)方面，作為酒店管理系統(tǒng)開發(fā)技術(shù)非常成熟，開發(fā)工具很多。本系統(tǒng)采用以下的組合可以滿足小型酒店管理系統(tǒng)開發(fā)的要求，即vb6.0和Access2003。對于Access2003數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)，這種簡單易學(xué)的軟件更加適用于小型的系統(tǒng)開發(fā)我們可以通過簡單的數(shù)據(jù)存儲(chǔ)，完成功能。由于它簡單、易學(xué)開發(fā)者經(jīng)常使用。對于VB是界面開發(fā)比較好的一門工具軟件，VB把一些復(fù)雜的代碼以可視化的程序進(jìn)行展現(xiàn)。對于經(jīng)濟(jì)的方面，使用本軟件在一定的基礎(chǔ)上，能夠大大減少人力，物力資源，為企業(yè)的發(fā)展減少資金。而且，通過本軟件，還可以減少客戶結(jié)算的錯(cuò)誤率，防止不必要的數(shù)據(jù)冗余產(chǎn)生。這樣，可以使酒店的管理業(yè)務(wù)能夠進(jìn)入良性循環(huán)。
2.2主界面的設(shè)計(jì)
程序進(jìn)入后，在系統(tǒng)登錄界面，進(jìn)行輸入操作員代號(hào)和操作員的驗(yàn)證碼，進(jìn)入到系統(tǒng)主窗體界面，在主界面上，用戶可以通過單擊菜單項(xiàng)目或者根據(jù)需求選擇對應(yīng)項(xiàng)目按鈕，進(jìn)行不同的選擇操作，進(jìn)入下一項(xiàng)目菜單。并且，根據(jù)操作員的代號(hào)不同，在每一次登陸的時(shí)候，顯示操作員的代碼以及每個(gè)操作員的工作時(shí)間。
2.3客戶住宿模塊
進(jìn)入程序菜單后，用戶可以選擇菜單欄中“住宿人員管理”/“住宿人員登記”命令，或者可以單擊登記按鈕，進(jìn)入到住宿模塊。在住宿模塊中，可以顯示每個(gè)客戶的基本信息，包括客人的姓名、性別、身份證號(hào)碼。以及每個(gè)客人訂的房間數(shù)目和每個(gè)房間的人數(shù)，還有每個(gè)客人收取得預(yù)留押金、住宿的時(shí)間提醒、實(shí)收住宿費(fèi)和退房的時(shí)間等單據(jù)。這個(gè)部分是整個(gè)系統(tǒng)軟件設(shè)計(jì)的關(guān)鍵。
2.4客戶調(diào)房模塊
在主界面下，單擊客戶調(diào)房按鈕，將進(jìn)入系統(tǒng)的調(diào)房模塊。在調(diào)房模塊中我們可以根據(jù)客戶的需求，重新選擇客戶入住的房間號(hào)碼和空閑的房間號(hào)碼，以及客戶調(diào)房后新入住的房間號(hào)碼等。
2.5客戶補(bǔ)交押金模塊
在主界面下，選擇客服補(bǔ)交押金模塊，在“憑證確認(rèn)”下拉列表框中單擊的客戶憑證號(hào)碼，在“補(bǔ)交押金”輸入客戶補(bǔ)交押金的數(shù)目，與此同時(shí)，在相應(yīng)的標(biāo)簽框中顯示客戶的基本信息情況，設(shè)置提醒退房時(shí)間和退還押金時(shí)間，以及客戶是否進(jìn)行發(fā)票處理。
2.6整體系統(tǒng)維護(hù)模塊
在系統(tǒng)維護(hù)模塊中，我們要將以往的客戶進(jìn)行信息的備份，保存信息到數(shù)據(jù)庫中，方便以后的查找，與此同時(shí)，還設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)恢復(fù)模塊，一旦系統(tǒng)出現(xiàn)問題，可以進(jìn)行系統(tǒng)恢復(fù)，到最初狀態(tài)之中。
3系統(tǒng)測試
系統(tǒng)測試的目的是保證系統(tǒng)軟件的設(shè)計(jì)完成后能夠真正的用到酒店管理之中，保證軟件的整體工作是一個(gè)良心循環(huán)的過程。這就需要對軟件的每一個(gè)部分進(jìn)行測試，查看軟件最終實(shí)現(xiàn)效果。現(xiàn)以下面測試為例：（1）主界面的模塊測試測試內(nèi)容：對主界面進(jìn)行信息輸入測試。測試：可以輸入錯(cuò)誤賬戶號(hào)登陸，登陸失敗。可以輸入錯(cuò)誤的驗(yàn)證號(hào)進(jìn)行登陸，登錄失敗。結(jié)論：測試成功。（2）客戶住宿模塊測試測試內(nèi)容：客戶住宿信息測試。測試：首先不輸入任何數(shù)據(jù)，系統(tǒng)提示：不能為空；則測試通過。然后單擊已經(jīng)入住的客房來開單，如果系統(tǒng)提示：選擇空的客房；則測試成功。最后輸入錯(cuò)誤數(shù)目的押金，如果系統(tǒng)提示：押金不夠；測試成功。結(jié)論：測試成功。綜上所述，這是一款可以應(yīng)用于現(xiàn)實(shí)生活中的一款軟件。
4總結(jié)
由于程序編輯和設(shè)計(jì)的時(shí)間比較緊，在整個(gè)軟件的開發(fā)過程中還有一些的問題和不足之處，需要我的設(shè)計(jì)再次進(jìn)行深層次的開發(fā)，與此同時(shí)，還需各位同行多多批評(píng)指教。
參考文獻(xiàn)
[1]劉韜，駱娟，何旭洪.VisualBasic數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)開發(fā)實(shí)例導(dǎo)航[M].北京：人民郵電出版社，2003.
[2]張玲，劉玉玫.Access數(shù)據(jù)庫技術(shù)實(shí)訓(xùn)教程[M].北京：清華大學(xué)出版社，2008.
關(guān)鍵詞：智慧酒店；云計(jì)算；無線射頻技術(shù)
DOI：10.16640/ki.37-1222/t.2017.10.126
1 智慧酒店相P的計(jì)算機(jī)技術(shù)
計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)開發(fā)有兩種模式即B/S和C/S，后一種模式是客戶機(jī)/服務(wù)器模式，需要將程序員開發(fā)的軟件安裝在客戶機(jī)上，顯然這種模式不能適應(yīng)智慧酒店系統(tǒng)的構(gòu)建，而B/S模式不需要將軟件安裝在酒店的計(jì)算機(jī)上，而是將程序架構(gòu)在服務(wù)器上，酒店用戶直接通過WEB服務(wù)器即可訪問，這種模式的優(yōu)點(diǎn)就是既能方便的應(yīng)用軟件又能為酒店節(jié)省開支（計(jì)算機(jī)軟件和硬件成本）。總而言之，B/S模式能給智慧酒店信息系統(tǒng)的開發(fā)帶來諸如實(shí)時(shí)性強(qiáng)、數(shù)據(jù)在后臺(tái)數(shù)據(jù)庫統(tǒng)一處理（安全和批處理）、智慧酒店相關(guān)計(jì)算機(jī)軟件和硬件投入和維護(hù)成本低等優(yōu)點(diǎn)。
B/S模式系統(tǒng)前臺(tái)開發(fā)工具現(xiàn)階段流行的有JAVA、PHP、H5等；后臺(tái)數(shù)據(jù)庫的搭建有SQL Server、Oracle兩種方式。可以選擇其中的任意前臺(tái)技術(shù)和后臺(tái)技術(shù)進(jìn)行搭配。
云計(jì)算技術(shù)在智慧酒店中具體應(yīng)用有兩個(gè)方面：云服務(wù)器和子系統(tǒng)。云服務(wù)器構(gòu)建思想是逐級(jí)分層的方式，首先將智慧酒店的云服務(wù)器放在酒店企業(yè)中心目的是為所有的下一級(jí)服務(wù)器提供總體服務(wù)；其次將下一級(jí)服務(wù)器布置在酒店的數(shù)據(jù)信息中心，作用是為智慧酒店的所有智能終端設(shè)備提供數(shù)據(jù)信息服務(wù)；最后，智能終端設(shè)備（手機(jī)、計(jì)算機(jī)終端）通過WEB服務(wù)器得到與智慧酒店相關(guān)所有數(shù)據(jù)信息，通過交互將處理后的數(shù)據(jù)信息在反饋給上一級(jí)服務(wù)器，通過逐級(jí)遞送數(shù)據(jù)，將信息交還給數(shù)據(jù)中心，形成實(shí)時(shí)交互的數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)，從而實(shí)現(xiàn)酒店的智慧化。
物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)中有一個(gè)重要的方向是無線射頻技術(shù)（RFID），通過無線識(shí)別技術(shù)，將酒店的每個(gè)客觀實(shí)體如員工、客房中的物品（如洗漱用品、電視、空調(diào)等等）連接在一起，賦予“生命”和“智慧”，達(dá)到提升智慧酒店的客房管理、前臺(tái)管理的管理水平和最大程度節(jié)省管理成本的目的，進(jìn)而提升酒店的綜合競爭能力。
2 前臺(tái)子系統(tǒng)解決方案
前臺(tái)子系統(tǒng)的功能模塊主要包括游客住宿預(yù)訂（在線和電話）、客房智能決策分析、前臺(tái)綜合服務(wù)、餐廳綜合服務(wù)；其中前臺(tái)綜合服務(wù)又包含接待、微信支付寶等支付方式、游客入住報(bào)表等業(yè)務(wù)。前臺(tái)子系統(tǒng)的技術(shù)支持是電子標(biāo)簽，也就是說，游客攜帶的任何進(jìn)入酒店的實(shí)體都需要附上電子標(biāo)簽，達(dá)到車輛小到手機(jī)等，酒店通過無線WIFI技術(shù)，將這些物體實(shí)時(shí)監(jiān)控起來，達(dá)到既安全又方便的目的，同時(shí)通過及時(shí)了解游客的狀態(tài)，還可以給游客提供個(gè)性化針對性的服務(wù)，滿足游客的不同層次的需求。
3 客房子系統(tǒng)解決方案
客房子系統(tǒng)的解決方案以云計(jì)算為基礎(chǔ)，RFID技術(shù)為著力點(diǎn)，SQL Server、Oracle數(shù)據(jù)庫技術(shù)為支撐，實(shí)現(xiàn)客房的智慧化，滿足游客基本的娛樂需求。子系統(tǒng)模塊可分為有線組網(wǎng)和無線自組網(wǎng)（ZigBee）兩部分，主要是無線自組網(wǎng)部分，無線自組網(wǎng)是利用先進(jìn)的ZigBee技術(shù)（物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的一個(gè)分支），將客房中的智能終端連接在一起，同時(shí)還能自動(dòng)對其進(jìn)行實(shí)時(shí)識(shí)別。搭建的模式是在客房中放置一個(gè)帶路由功能的服務(wù)器也就是通常所說的無線自組網(wǎng)管理中心；在服務(wù)器上開發(fā)相應(yīng)功能的軟件；實(shí)現(xiàn)的效果是將進(jìn)入客房中的無線終端如手機(jī)、智能開關(guān)、智能窗簾、門禁、可視電話、自動(dòng)門窗等設(shè)備，通過無線連接在一起，達(dá)到自動(dòng)化控制的目的。手機(jī)終端的功能將進(jìn)一步被擴(kuò)大，手機(jī)終端可以輕松顯示酒店基本信息、當(dāng)?shù)靥鞖狻⒙糜尉€路規(guī)劃、餐廳狀態(tài)等，隨著手機(jī)APP的廣泛開發(fā)以及應(yīng)用，未來的酒店客房設(shè)備還能在手機(jī)端進(jìn)行遠(yuǎn)距離控制，如室內(nèi)溫度、室內(nèi)所有開關(guān)、門窗、電視、空調(diào)、照明等，游客可以隨時(shí)隨地對客房進(jìn)行控制。
4 服務(wù)子系統(tǒng)解決方案
智慧酒店的實(shí)質(zhì)是為游客打造一個(gè)個(gè)性化的服務(wù)模式，實(shí)質(zhì)是將每個(gè)游客當(dāng)成一個(gè)不同的個(gè)體來對待，以提升服務(wù)質(zhì)量、效率和水平，方法是將游客數(shù)據(jù)信息總和整理，形成智能決策。如為了滿足每個(gè)客戶不同用餐習(xí)慣和方式的要求，酒店可以在餐廳的門口設(shè)置一個(gè)由服務(wù)員、智能決策中心、游客三方組成的智慧服務(wù)系統(tǒng)。當(dāng)游客準(zhǔn)備就餐時(shí)來到餐廳時(shí)，其佩戴的電子標(biāo)簽上數(shù)據(jù)會(huì)被及時(shí)傳送到智能決策中心，決策中心通過對數(shù)據(jù)信息分析處理，將游客用餐習(xí)慣和方式傳達(dá)給服務(wù)人員，服務(wù)人員引導(dǎo)游客進(jìn)行就餐，這種系統(tǒng)還可以應(yīng)用在智慧旅游過程中的集體活動(dòng)、大型會(huì)議、大型宴會(huì)等方面，可以通過及時(shí)了解相關(guān)相關(guān)人員信息，為游客提供針對性“私人定制”式的服務(wù)，提升旅游服務(wù)的水平。
5 結(jié)語
智慧酒店信息系統(tǒng)的構(gòu)建離不開先進(jìn)的計(jì)算機(jī)技術(shù)，本文闡明了發(fā)展智慧酒店和計(jì)算機(jī)技術(shù)之間的關(guān)系，同時(shí)具體分析了計(jì)算機(jī)技術(shù)在智慧酒店子系統(tǒng)的具體應(yīng)用，目的為智慧酒店發(fā)展提供理論和技術(shù)上的幫助和支持。
參考文獻(xiàn)：
[1]王濟(jì)明.未來酒店業(yè)應(yīng)朝著智能化、數(shù)據(jù)化方向發(fā)展[R].中國會(huì)展，2013.
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[4]李明.基于Web的智慧旅游系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)[J].計(jì)算機(jī)應(yīng)用，2012（03）：61-64.
關(guān)鍵詞：酒店建筑；施工圖設(shè)計(jì)；細(xì)節(jié)
引 言
酒店是一個(gè)多種復(fù)合功能的建筑綜合體，具有多項(xiàng)功能及用途，匯集多項(xiàng)的設(shè)施。而一項(xiàng)科學(xué)、合理的設(shè)計(jì)可提升酒店應(yīng)有的價(jià)值以及內(nèi)在品質(zhì)，所以施工設(shè)計(jì)對整個(gè)建筑的意義非常重大。
某星級(jí)酒店總建筑面積95766.8m3，框剪結(jié)構(gòu)，地上10層，地下1層，建筑高度54.25m，擁有358套客房，92套公寓。項(xiàng)目設(shè)計(jì)施工圖中具有共性的內(nèi)容以及應(yīng)注意的幾個(gè)細(xì)節(jié)問題如下：
1 標(biāo)準(zhǔn)層設(shè)計(jì)
（1）功能：本項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)層呈折線型，結(jié)合功能分設(shè)三個(gè)區(qū)域。公寓位于Ⅰ區(qū)，酒店客房位在Ⅱ區(qū)Ⅲ區(qū)，這樣可將久住和暫住的客人分開相對獨(dú)立而便于管理。
（2）套型：公寓分為一室、二室、三室三種基本套型。客房分為標(biāo)準(zhǔn)間、套房、總統(tǒng)套房。按室內(nèi)布置不同又分為大床房、雙床房、無障礙房、行政套房、豪華套房、副總統(tǒng)套房、總統(tǒng)套房。客房種類繁多，以滿足不同客人的使用需求。
（3）凈高：原設(shè)計(jì)客房內(nèi)凈高為3m，后期在各專業(yè)和機(jī)電安裝的協(xié)力配合下，大部分的客房及公寓居室室內(nèi)凈高為3.2m，玄關(guān)處凈高為2.7m，內(nèi)走道凈高為2.6m，這樣增加了空間的舒適度。
（4）管井：公寓及客房管井沿內(nèi)走道橫向集中布置。檢修門開向內(nèi)走道，便于設(shè)備管線的檢修和維護(hù)。
2 公共區(qū)衛(wèi)生間
（1）位置：衛(wèi)生間宜靠近其服務(wù)區(qū)域，潔具數(shù)量依功能按規(guī)范要求設(shè)置。
（2）特點(diǎn)：衛(wèi)生間內(nèi)潔具齊全、間距合理。廁位隔墻至頂棚下，隔墻以石材飾面。于衛(wèi)生間門口處設(shè)有小息和化妝的空間，同時(shí)也可做人流緩沖空間，并在衛(wèi)生間入口設(shè)置前室以遮蔽視線，增加了衛(wèi)生間的私密性。
（3）其他：衛(wèi)生間門窗上的玻璃選用時(shí)應(yīng)注意具有可透光不可透視之功效。
3 洗衣房設(shè)計(jì)
（1）布局：洗衣房占用的建筑面積與酒店規(guī)模、設(shè)備選型、管理方式等因素有關(guān)，房內(nèi)布置、流程及不同區(qū)域空間的面積大小、是否設(shè)置污衣管井等事宜需與洗衣房專業(yè)顧問公司、建設(shè)單位共同研究確定。設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)注意衣物潔、污分設(shè)，洗衣干、濕洗區(qū)分設(shè)。
（2）位置：洗衣房屬于酒店的后勤部分，一般設(shè)在酒店建筑的地下層居多，或依據(jù)建設(shè)要求與主體分開另行設(shè)置，本工程洗衣房設(shè)在地下一層Ⅱ區(qū)，位于兩側(cè)服務(wù)之間。
（3）土建設(shè)計(jì)：結(jié)合洗衣房布置要求，與給排水專業(yè)配合，合理設(shè)置地漏、排水溝。加強(qiáng)洗衣房樓地面防水設(shè)計(jì)及重大洗衣設(shè)備荷載的復(fù)核，因洗衣機(jī)排水量較大，通常排水溝寬500mm，最淺處深500mm，上蓋不銹鋼蓋板。
（4）排污降溫池：根據(jù)洗衣和高溫消毒的需求，排放的污水水溫很高，當(dāng)水溫高于40℃時(shí)需要設(shè)置排污降溫池，降溫池儲(chǔ)水量需滿足洗衣機(jī)一次排放水量的要求。排污降溫池也可兼做集水井使用，排污降溫池內(nèi)的防水應(yīng)選用耐高溫的防水材料，一般宜設(shè)置剛性防水。
4 廚房設(shè)計(jì)
（1）要求：依據(jù)酒店的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置不同功能的餐廳和為之服務(wù)的廚房，若沒有足夠的空間分別設(shè)置廚房時(shí)，可對共用的生產(chǎn)程序提供一個(gè)中央式的共用廚房，高效利用空間，但無論是哪一種形式，對于廚房采購食品的運(yùn)輸、廚房菜品及污物、洗碗間至出菜的流線，應(yīng)提供環(huán)形流線，避免流線交叉。
（2）廚房排水：通常土建設(shè)計(jì)在前，廚房專業(yè)顧問公司介入比較滯后。為減少廚房專業(yè)公司深化設(shè)計(jì)限制、滿足廚房設(shè)備的布置的靈活性、合理預(yù)留廚房地面的排水、沖洗需要的排水溝。一般要求結(jié)構(gòu)專業(yè)設(shè)計(jì)時(shí)需將廚房區(qū)域的樓板比同層其他區(qū)域樓板降低約300～500mm。
（3）廚房墻面防水：一般施工圖設(shè)計(jì)時(shí)廚房地面的防、排水均有明確標(biāo)注。但對廚房墻面的防水設(shè)防容易忽略。為保證廚房墻面的清潔沖洗，設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)考慮廚房墻面的防水設(shè)防，正確選用防水材料。
（4）防火及視線要求：廚房與相鄰房間應(yīng)以防火墻及防火門窗隔開。同時(shí)注意廚房內(nèi)熱加工有明火的部位也應(yīng)采用防火墻及防火門窗與相鄰房間隔開。從廚房至餐廳的出入口宜設(shè)玄關(guān)（門斗）以阻擋從廚房傳至餐廳的光線、雜音、視線。
5 電梯的合理選用
（1）類型：根據(jù)使用要求，酒店設(shè)置了客梯、景觀電梯、貨梯、消防電梯、無障礙電梯以滿足垂直運(yùn)輸?shù)男枰竟こ坦苍O(shè)有電梯29臺(tái)。
（2）轎廂：本項(xiàng)目客梯、景觀電梯的轎廂凈高為2.6～2.8m，增加舒適性；貨梯轎廂凈高為2.5m，以滿足貨運(yùn)需求。土建設(shè)計(jì)時(shí)注意頂層預(yù)留足夠的緩沖高度，滿足電梯安裝要求。
（3）載重量及速度：依據(jù)建筑的高度及使用要求合理確定適宜的電梯速度，以滿足人員和貨物運(yùn)輸方便快捷的要求。本項(xiàng)目電梯速度多為1～1.5m/s，客梯載重量為1.6t，貨梯載重量為2t。
6 與內(nèi)裝設(shè)計(jì)配合
（1）時(shí)間節(jié)點(diǎn)：項(xiàng)目初步設(shè)計(jì)審批后，進(jìn)入施工圖設(shè)計(jì)階段同時(shí)與裝修深化設(shè)計(jì)及相關(guān)顧問公司結(jié)合。以便更好地深化酒店管理要求及裝修設(shè)計(jì)的理念，避免或減少施工圖設(shè)計(jì)的反復(fù)修改。
（2）裝飾細(xì)部：內(nèi)裝設(shè)計(jì)為了達(dá)到輕盈通透的空間效果，內(nèi)檐裝修設(shè)計(jì)在回廊欄板、樓梯欄板等部位多選用全玻璃欄板。設(shè)計(jì)中應(yīng)注意玻璃的選用應(yīng)滿足《建筑玻璃應(yīng)用技術(shù)規(guī)程》規(guī)范要求。
（3）設(shè)計(jì)配合：土建設(shè)計(jì)是裝修設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)，裝修設(shè)計(jì)是建筑風(fēng)格的延續(xù)，是建筑形象的一個(gè)重要組成部分。土建設(shè)計(jì)與裝修設(shè)計(jì)完美的結(jié)合方能為人們營造健康、適用、高效、美觀的空間效果，實(shí)現(xiàn)空間與功能的完美平衡。
7 地面低溫輻射采暖
（1）位置：地面低溫輻射采暖具有溫度分布均勻、熱舒適性好、節(jié)約建筑空間、利于室內(nèi)裝飾布置的優(yōu)點(diǎn)。一般設(shè)在采用散熱器不能達(dá)到溫度要求或影響美觀的部位。本項(xiàng)目于酒店大堂、康樂區(qū)大堂、多功能廳大堂、過廳、游泳池等部位設(shè)計(jì)了輻射采暖樓面。
（2）要求：低溫輻射采暖樓地面通常有熱水管道采暖或發(fā)熱電纜采暖。要明確標(biāo)注輻射采暖散的區(qū)域范圍，于散熱管下部設(shè)置保溫層及防水層，若選用擠塑聚苯板保溫時(shí)應(yīng)明確擠塑聚苯板的厚度、密度要求以保證樓地面的強(qiáng)度。密度過低會(huì)造成地面飾面材料的開裂，影響美觀及采暖效果。
8 節(jié)能設(shè)計(jì)
（1）外墻保溫：本項(xiàng)目外墻采用蒸壓輕質(zhì)砂加氣混凝土砌塊。外檐鋼筋混凝土梁、柱等部位的外保溫選用了與之同材質(zhì)的保溫砌塊，砌體間的結(jié)合及保溫效果均好。
（2）設(shè)備層：大型公建的設(shè)備層或技術(shù)層通常是非采暖空間。故此處的隔墻與樓板應(yīng)按照采暖空間與非采暖空間的要求設(shè)置保溫。
（3）注意：節(jié)能設(shè)計(jì)專篇、節(jié)能計(jì)算書、營造做法、外檐詳圖、門窗表上的保溫材料的材質(zhì)、厚度、密度等在圖紙及文字表述中應(yīng)保持一致性。保溫材料的選用既要滿足其熱工性能，也要滿足相關(guān)防火的要求。
9 結(jié) 語
上述是本項(xiàng)目施工圖設(shè)計(jì)的點(diǎn)滴體會(huì)，懇請?jiān)O(shè)計(jì)師在建筑設(shè)計(jì)中追求空間效果的同時(shí)，更要關(guān)注建筑內(nèi)在功能和細(xì)節(jié)的處理，專業(yè)知識(shí)的積累與對規(guī)范的應(yīng)用以及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度是提升施工圖設(shè)計(jì)質(zhì)量的基礎(chǔ)，后期的溝通協(xié)調(diào)也是提高施工圖設(shè)計(jì)與現(xiàn)場施工一致的關(guān)鍵。
參考文獻(xiàn)
“眾所周知，神經(jīng)中樞在人體中起到了連接、協(xié)同、調(diào)節(jié)及控制的作用，以保證人體健康、協(xié)調(diào)。在智能樓宇中，SmartStruxure 樓宇管理解決方案通過將各個(gè)子系統(tǒng)進(jìn)行跨平臺(tái)融合，實(shí)現(xiàn)了系統(tǒng)智慧集成、軟件智慧管理的互聯(lián)互通，帶來智能用戶價(jià)值，助力打造創(chuàng)新的‘建筑綠色生產(chǎn)力’。” 施耐德電氣能效及樓宇事業(yè)部建筑能效中心總監(jiān)孫靖表示。
系統(tǒng)智慧集成
不同于傳統(tǒng)樓宇自控系統(tǒng)的各子系統(tǒng)獨(dú)立運(yùn)行，SmartStruxure 樓宇管理解決方案智慧集成配電、照明、安防、暖通、監(jiān)控、能源管理等多種子系統(tǒng)，通過統(tǒng)一平臺(tái)便可對樓宇進(jìn)行綜合管理。不僅提高了樓宇系統(tǒng)全局處理能力，實(shí)現(xiàn)一體化服務(wù)，而且對建筑物能效進(jìn)行優(yōu)化與動(dòng)態(tài)管理。
其中，通過智能配電設(shè)備聯(lián)網(wǎng)，SmartStruxure 對能源供給與需求進(jìn)行雙向管理，兼顧了供電質(zhì)量/ 用電安全及能效管理，實(shí)現(xiàn)智能配電系統(tǒng)集成。通過暖通空調(diào)、安全防范、智能照明三大系統(tǒng)集成，對建筑能耗按需優(yōu)化，并將所有優(yōu)化策略通過能效指標(biāo)予以顯示和評(píng)估。比如安防視頻監(jiān)控顯示樓宇無人時(shí)，空調(diào)、燈光等電氣設(shè)備會(huì)自動(dòng)關(guān)閉，從而實(shí)現(xiàn)節(jié)能。
除了子系統(tǒng)之間的智慧集成，SmartStruxure 還可以通過與行業(yè)應(yīng)用（如酒店客房管理系統(tǒng)、數(shù)據(jù)中心管理系統(tǒng)、工廠車間管理系統(tǒng)、民航航班信息系統(tǒng)等）集成，使建筑智能化真正服務(wù)于業(yè)務(wù)需求。
軟件智慧管理
SmartStruxure 樓宇管理解決方案在大數(shù)據(jù)、云時(shí)代下深度融合樓宇管理與信息化，通過智慧的“大腦”——軟件實(shí)現(xiàn)樓宇各子系統(tǒng)、樓宇系統(tǒng)與第三方系統(tǒng)、樓宇與智能終端之間的數(shù)據(jù)分享，讓樓宇更智能，管理更簡捷。SmartStruxure 兼容ISO 標(biāo)準(zhǔn)通信協(xié)議，無需硬件網(wǎng)關(guān)即可無縫集成LonWorks，BACNet，Modbus，Webservice等第三方設(shè)備，調(diào)試便捷，降低了調(diào)試及集成成本，實(shí)現(xiàn)各種專業(yè)應(yīng)用。SmartStruxure 智能終端遠(yuǎn)程控制支持智能手機(jī)、平板電腦，通過手機(jī)可查看系統(tǒng)情況，實(shí)時(shí)觀察現(xiàn)場情況，及時(shí)得到系統(tǒng)報(bào)警。
SmartStruxure 提供基于云的樓宇智能管理服務(wù)，包括故障檢測及診斷、遠(yuǎn)程監(jiān)控與分析、報(bào)告及維護(hù)，在滿足日常樓宇操作和運(yùn)維需求的同時(shí)，是工程優(yōu)化計(jì)劃的完美助手。
用戶智能價(jià)值
施耐德電氣倡導(dǎo)“建筑綠色生產(chǎn)力”的理念，致力于打造綠色、智慧、以人為本的建筑，為樓宇投資者提升樓宇的資產(chǎn)與品牌價(jià)值，為樓宇管理者提供安全、可靠、高效的運(yùn)維手段，為樓宇使用者創(chuàng)造健康舒適的環(huán)境和智能體驗(yàn)。
SmartStruxure 憑借基礎(chǔ)系統(tǒng)集成、軟件智能管理，平衡、連通綠色生產(chǎn)力的三大驅(qū)動(dòng)力，是對“建筑綠色生產(chǎn)力”的最佳詮釋和踐行：
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SmartStruxure 通過一體化綜合管理平臺(tái)和全生命周期的整體解決方案，簡化管理流程，減少設(shè)備及人工成本，確保樓宇效益最大化；通過部署節(jié)能、環(huán)保、可持續(xù)的綠色建筑戰(zhàn)略幫助樓宇管理者提升資產(chǎn)價(jià)值并延長資產(chǎn)壽命。運(yùn)維綠色生產(chǎn)力
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