時(shí)間：2022-06-06 03:37:57
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇幼兒安全總結(jié)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過(guò)程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
幼兒是安全活動(dòng)的主人，掌握一定的自我安全保護(hù)的方法，是幼兒園安全教育的重點(diǎn)。因此，我們將安全教育同課程相結(jié)合，開展了多種形式的安全教育活動(dòng)。
一、通過(guò)環(huán)境布置的渲染、安全教育活動(dòng)設(shè)計(jì)等活動(dòng)，加強(qiáng)幼兒的安全教育。
引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)保護(hù)自身安全，增強(qiáng)安全根據(jù)幼兒的身心特點(diǎn)，針對(duì)幼兒可能遇到的安全問(wèn)題，對(duì)幼兒進(jìn)行教育，以提高自我保護(hù)意識(shí)。我班將安全教育有目的、有計(jì)劃地滲透到幼兒的日常生活之中，根據(jù)幼兒生活需要和社會(huì)化人的素質(zhì)要求，在生理和心理上確立了幼兒自我保護(hù)能力的培養(yǎng)總目標(biāo)。然后根據(jù)總目標(biāo)版權(quán)所有!分解制訂了相應(yīng)的分目標(biāo)，并從分目標(biāo)入手，制訂出了合適的教學(xué)內(nèi)容、游戲內(nèi)容。在教學(xué)內(nèi)容上，以五大領(lǐng)域的教育活動(dòng)為藍(lán)本，增加了有關(guān)自我保護(hù)的課程，增強(qiáng)安全意識(shí)。通過(guò)情境表演《找娃娃》、《我家住在哪里》等活動(dòng)。教育幼兒不要隨便離開集體，要和在家在一起。如果萬(wàn)一走失，要膽大、心細(xì)，記住父母的姓名、工作單位、電話號(hào)碼、家庭住址及周圍明顯的建筑特征。有哪幾路公共汽車可以到達(dá)，萬(wàn)一迷路，就比較容易找到自己的父母，也可以及時(shí)安全回家。通過(guò)衛(wèi)生保健教學(xué)活動(dòng)《我的五個(gè)寶》，故事《丁丁歷險(xiǎn)記》及日常隨機(jī)滲透教育，讓幼兒知道在我們生活當(dāng)中，有很多吸引他們的玩具，比如：小木珠、膠粒等細(xì)小物品。教育幼兒不要把這些玩具放在五官，這些東西誤入鼻腔、食道、氣管會(huì)造成窒息等嚴(yán)重后果。
通過(guò)綜合活動(dòng)《電的力量》知道電的用處與危害。提高<br><p></p>幼兒的居家安全。戶外活動(dòng)時(shí)教育幼兒不要倒滑滑梯。在系列活動(dòng)，如《認(rèn)識(shí)沙》、《美麗的沙灘》、《尋寶》等游戲，學(xué)習(xí)正確的玩沙方法，提高自我保護(hù)能力。利用表演游戲《乘公共汽車》，使幼兒懂得上下車不擁擠，不把頭、手伸出窗外等乘車常識(shí)；利用角色游戲《紅綠燈》讓幼兒解交通規(guī)則，避免交通事故。還通過(guò)家園園地、家教小報(bào)向家長(zhǎng)宣傳安全教育的重要性，還針對(duì)幼兒出現(xiàn)的不安全行為，加強(qiáng)與其家長(zhǎng)的交流配合，共同培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣。
在活動(dòng)室，我們?cè)O(shè)立了專門的“哪種做法對(duì)”的圖片則是讓幼兒明白什么是正確的行為、什么是不正確的行為，增加幼兒自我保護(hù)的意識(shí)。在每天的晨間談話中，我們還將標(biāo)記里的內(nèi)容告訴幼兒，時(shí)刻提醒幼兒注意安全。
二、引導(dǎo)幼兒找出身邊的隱患，避免事故的發(fā)生。
孩子畢竟是孩子，我們不可能保證他們?cè)谌魏吻闆r下都遵從教導(dǎo)，因此，在日常生活中我版權(quán)所有!們注重調(diào)動(dòng)幼兒的主動(dòng)性、積極性，讓他們親自參與到安全教育之中。哪些地方易出危險(xiǎn)，怎樣想辦法消除這些危險(xiǎn)隱患，一一列舉。還利用情景表演，將自我保護(hù)的學(xué)習(xí)內(nèi)容融入游戲之中，能使幼兒在輕松、愉快的氣氛中鞏固生活技能。在區(qū)域活動(dòng)中，布置了一個(gè)超市，讓幼兒假扮與媽媽走失的情景，表演出各種應(yīng)急方法，并對(duì)自己的行為進(jìn)行評(píng)價(jià)。這些事例生動(dòng)地教育了幼兒在遇到緊急情況時(shí)，不可慌亂，要?jiǎng)幽X筋，想辦法采取有效措施，把危險(xiǎn)降低到最小限度。
小朋友經(jīng)過(guò)我們的細(xì)心教導(dǎo)，也比以前懂得保護(hù)自己了。我們還要堅(jiān)持不懈的把安全教育工作做的更好，爭(zhēng)取做到：讓孩子在幼兒園安全、健康、幸福的成長(zhǎng)！
活動(dòng)安排：
8：30——9：00熱身運(yùn)動(dòng);親子活動(dòng);早操活動(dòng);
9：00——9：30幼兒生活活動(dòng);
9：40——10：30幼兒制作新年賀卡;家長(zhǎng)會(huì)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)親子游戲，增近親子情感。
2、通過(guò)親子合作制作，引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)新年到來(lái)的快樂(lè)。
3、鼓勵(lì)家長(zhǎng)積極參與班級(jí)活動(dòng)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、幼兒園元旦親子活動(dòng)的材料、音樂(lè)、音箱、獎(jiǎng)品等的準(zhǔn)備。
2、幼兒園迎新年的環(huán)境布置，場(chǎng)地裝飾等，如幼兒園墻面布置、掛飾等。
活動(dòng)過(guò)程：
1、新年心愿包活動(dòng)
準(zhǔn)備：紅信封、紙、蠟筆、記號(hào)筆
玩法：各班家長(zhǎng)和孩子共同在紙上畫或?qū)懶履晷脑福傺b入紅信封袋內(nèi)。
2、傳紙杯（雙親和孩子）
目的：提高幼兒的自信，增進(jìn)孩子與家長(zhǎng)共同學(xué)xxx步的樂(lè)趣。
準(zhǔn)備：紙杯和吸管
玩法：父母口含吸管分別站在場(chǎng)地的兩端，寶寶聽口令從起點(diǎn)出發(fā)將紙杯送給媽媽，媽媽將紙杯套在吸管上送給對(duì)面的爸爸，爸爸用吸管將媽媽吸管上的紙杯移過(guò)來(lái)再送給對(duì)面的寶寶。先到終點(diǎn)者為勝。
規(guī)則：游戲中爸爸媽媽只能用吸管傳杯子，不得用手拿杯子。
3、運(yùn)“西瓜”游戲
目的：培養(yǎng)幼兒的合作能力，提高幼兒與家長(zhǎng)緊密配合的能力。
準(zhǔn)備：“西瓜”(球)，焰火棒或紙棒。
人數(shù)：每個(gè)家庭一大一小
玩法：幼兒和家長(zhǎng)同時(shí)握住兩根棒的兩端，用棒夾住“西瓜”，從起點(diǎn)出發(fā)，繞過(guò)指定物返回后再運(yùn)下一個(gè)“西瓜”(“西瓜”落地后可重新夾好，繼續(xù)前進(jìn))，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)搬運(yùn)“西瓜”最多的家庭為勝。
4、運(yùn)彩球
準(zhǔn)備：彩色的球、圈
玩法：適用于小班幼兒，每班10名幼兒，分兩對(duì)面站立，用圈趕彩球行進(jìn)走，走至對(duì)面交給另一位幼兒，依次往返接力。
5、搶氣球游戲
準(zhǔn)備：凳子或椅子;各色氣球;拴氣球的繩子。
玩法：老師或主持人發(fā)出指令，復(fù)習(xí)顏色。如果說(shuō)紅色就要跑到拴有紅色氣球的椅子旁，用力把氣球坐爆。分組比賽，小組第一晉級(jí)下一輪，直到輪完初賽，最后小組第一之間進(jìn)行決賽，分出獲勝者。請(qǐng)幾位家長(zhǎng)帶著小朋友一起聽主持人發(fā)令，按照規(guī)則進(jìn)行。
結(jié)語(yǔ)：本次親子活動(dòng)，讓家長(zhǎng)更深入地了解自己的孩子，讓孩子感受
父母的愛，感受和家長(zhǎng)一起玩的喜悅與鼓舞，對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，這是新年最好的禮物。最后，祝愿每個(gè)孩子健康快樂(lè)、家庭團(tuán)團(tuán)圓圓、幼兒園越辦越紅火!
關(guān)于2022年幼兒園元旦策劃方案精選范文
為迎接2022年的到來(lái)，__幼兒園決定組織各班級(jí)迎新年活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)幼兒裝扮新年環(huán)境，增添新年氛圍。
2、鍛煉幼兒的動(dòng)手操作能力，豐富幼兒的想象力和創(chuàng)造力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、剪刀、彩色紙、彩帶、氣球、打氣筒、膠水、卡片。
2、背景音樂(lè)《新年好》。
活動(dòng)重難點(diǎn)：裝扮環(huán)境的方法和操作方法。
一、出示裝扮新年環(huán)境的各種卡片或課件，激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣
1、教師出示各種醒目、溫馨、快樂(lè)的節(jié)日環(huán)境，激發(fā)幼兒裝扮新年氣氛的興趣。
2、教師引導(dǎo)幼兒說(shuō)出卡片上的環(huán)境是用什么材料裝扮的?想想還有什么材料可以用來(lái)布置新年環(huán)境。
二、引導(dǎo)幼兒動(dòng)手操作，布置新年環(huán)境1、教師出示氣球，引導(dǎo)幼兒探討，氣球該放到教室的哪個(gè)位置?要什么東西才能把氣球固定起來(lái)?
2、幼兒說(shuō)出要繩子可以把氣球固定起來(lái)，這時(shí)教師出示彩帶，引導(dǎo)幼兒探討，怎樣使我們的教室更漂亮?
提示：教師要引導(dǎo)幼兒大膽說(shuō)出自己的想法，并將彩帶用到適合的位置。如可用做好的彩帶系到吹好的氣球上，然后掛到教室的天花板上，這樣教室上空就會(huì)飄起漂亮的彩色氣球，還垂掉下來(lái)好看的彩帶。
3、教師引導(dǎo)幼兒觀察教室的環(huán)境，指指窗戶，讓幼兒說(shuō)出用窗花裝扮窗戶，才更顯新年氣氛。
4、教師出示已剪好的窗花，引導(dǎo)幼兒學(xué)剪窗花，引導(dǎo)幼兒小心打開剪好的窗花，貼到窗戶上裝飾新年環(huán)境。
提示：
1、貼的時(shí)候要注意安全。
2、幼兒在裝扮新年環(huán)境時(shí)，播放《新年好》的音樂(lè)。
三、欣賞新年環(huán)境，體驗(yàn)成功的喜悅
1、教師帶領(lǐng)幼兒欣賞剛裝扮好的新年環(huán)境，讓幼兒逐一介紹自己裝扮的環(huán)境，留下操作的足跡
2、欣賞環(huán)境完畢后，教師和幼兒一起收拾教師，活動(dòng)結(jié)束。
四、活動(dòng)延伸：
1、引導(dǎo)幼兒運(yùn)用學(xué)到的裝扮新年氛圍的方法裝扮家里的新年環(huán)境。
2、如果條件允許的話，可以利用課余時(shí)間，給孩子照相，留下孩子成長(zhǎng)的足跡。
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活動(dòng)目標(biāo)：
1、切實(shí)加強(qiáng)元旦期間幼兒安全教育，增強(qiáng)幼兒安全防范意識(shí)。
2、向幼兒進(jìn)行防凍、防燙、防交通事故、食品安全、預(yù)防傳染病等安全防范教育，增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)和安全防范意識(shí)。
3、了解節(jié)日的來(lái)歷，知道節(jié)日的日子及習(xí)俗，樂(lè)于參與節(jié)日的活動(dòng)。
4、了解節(jié)日中應(yīng)注意的安全和衛(wèi)生，增強(qiáng)自我保護(hù)的意識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：元旦假期安全PPT課件
活動(dòng)過(guò)程
(一)介紹元旦知識(shí)
(二)防凍瘡。
1、凍瘡最常張?jiān)谀?常發(fā)生在身體末端，暴漏部位。
2、凍瘡防護(hù)。
(1)室內(nèi)保暖：盡量保持室內(nèi)溫度不低子10℃
(2)外出保暖：外出時(shí)帶好手套、帽子，穿棉鞋棉襪
(3)_露皮膚擦護(hù)膚品
(4)合理飲食：適當(dāng)多食用年羊肉等防寒保暖的食物
(5)適當(dāng)運(yùn)動(dòng)：促進(jìn)血液循環(huán)，提高皮服對(duì)寒冷的適應(yīng)力
(三)交通安全。
1、步行安全：
(1)行人須走人行道，沒(méi)有人行道的要靠路邊行走。
(2)行走時(shí)必須要看紅綠燈，紅燈停，綠燈行。
(3)行人不準(zhǔn)在車道上追逐，或車輛臨近時(shí)猛拐橫穿。
(4)不準(zhǔn)在道路上扒車、追車或強(qiáng)行攔車或拋物擊車。
(5)不準(zhǔn)在公路上玩耍、嬉鬧。
(6)學(xué)齡前兒童在街道或公路上行走，須有成年人帶領(lǐng)。
2、乘坐公共汽車安全知識(shí)
(1)乘坐公共汽車，要排隊(duì)候車，按先后順序上車，不要擁擠。上下車均應(yīng)等車停穩(wěn)以后，先下后上，不要爭(zhēng)搶。
(2)不要把汽油、爆竹等易燃易爆的危險(xiǎn)品帶入車內(nèi)。
(3)乘車時(shí)不要把頭、手、胳膊伸出手窗外，以免被對(duì)面來(lái)車或路邊樹木等刮傷;也不要向車窗外亂扔雜物，以免傷及他人。
(4)乘車時(shí)要坐穩(wěn)扶好，沒(méi)有座位時(shí)，要雙腳自然分開，側(cè)向站立，手應(yīng)握緊扶手，以免車輛緊急剎車時(shí)摔倒受傷。
(四)迷路了怎么辦?
小朋友們要記住，平時(shí)應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確地記住自己家庭所在的地區(qū)、街道、門牌號(hào)碼、電話號(hào)碼及父母的工作單位名稱、地址等，以便需要聯(lián)系時(shí)能夠及時(shí)聯(lián)系。迷路了也可以向路上的行人問(wèn)路，還可以找警察叔叔，讓他們把自己送回家。如果迷了路，要沉著鎮(zhèn)靜，開動(dòng)腦筋想辦法，不要瞎闖亂跑，以免造成體力的過(guò)度消耗和意外。
(五)預(yù)防燙傷發(fā)生燙傷對(duì)小兒來(lái)說(shuō)是十分痛苦的，因此，玩火、火柴以及煤氣灶具的危險(xiǎn)性，教育小兒不要在廚房打鬧。家中的開水壺不要放在地面，暖瓶不要放在桌旁床邊，以免小兒碰倒造成燙傷。對(duì)于嚴(yán)重的各種燙傷，特別是頭面、頸部，因隨時(shí)會(huì)引起休克，應(yīng)盡快送醫(yī)院救治。頭、面、頸部的輕度燙傷，經(jīng)過(guò)清潔創(chuàng)面涂藥后，不必包扎，以使創(chuàng)面_露，與空氣接觸，可使創(chuàng)面保持干燥，并能加快創(chuàng)面復(fù)原。
(六)食品安全小朋友們要記住，路邊的小食品顏色艷麗，包裝精美，口感好，價(jià)格便宜，又有小玩具在里面。這些漂亮美觀的小食品很有誘 惑力和吸引力，但那些小食品都是一些不正規(guī)的廠家生產(chǎn)的，衛(wèi)生條件差，不干凈，而且里面還添加了化工原料，對(duì)身體有害。自覺(jué)拒食垃圾食品，讓父母幫助選擇營(yíng)養(yǎng)豐富、綠色健康食品。大家相互監(jiān)督，遠(yuǎn)離垃圾食品，愛護(hù)自己的身體。
(七)預(yù)防傳染病流感流行的時(shí)候要減少到人群密集的公共場(chǎng)所。保證健康飲食及充足的睡眠，勤鍛煉，勤洗手，室內(nèi)保持通風(fēng)，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。若出現(xiàn)高燒、結(jié)膜潮紅、咳嗽、流膿涕等癥狀，在家中，要及時(shí)告訴家人，前往正規(guī)醫(yī)院看病。在學(xué)校，要及時(shí)告訴老師，老師會(huì)通知你的家長(zhǎng)，帶你去看病。治療期間，不能去學(xué)校。要等病完全好了，才能去學(xué)校。
進(jìn)一步明確安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的工作職責(zé)，進(jìn)一步完善安全工作管理網(wǎng)絡(luò)，有目的的制訂和修改安全工作制度，層層落實(shí)安全工作責(zé)任制。這里給大家分享一些關(guān)于如何幼兒園保安工作計(jì)劃5篇，供大家參考。
幼兒園保安工作計(jì)劃1一、指導(dǎo)思想：
為了確保幼兒的人身安全，加強(qiáng)對(duì)幼兒的安全教育，培養(yǎng)幼兒自我保護(hù)意識(shí)和自我管理能力，鼓勵(lì)幼兒做一個(gè)有心人，能仔細(xì)觀察、處處留意、積極抵御突發(fā)事故的發(fā)生，加強(qiáng)安全管理、檢查、監(jiān)督力度，嚴(yán)格執(zhí)行安全管理規(guī)程，積極創(chuàng)造一個(gè)融洽、和諧、健康、安全舒適的良好環(huán)境，確保幼兒的生命安全。
二、具體目標(biāo)：
1、進(jìn)一步完善安全制度，健全安全工作責(zé)任制，使之認(rèn)真落實(shí)。
2、增強(qiáng)教職工的安全防范常識(shí)，提高安全防范意識(shí)。
3、使幼兒掌握?qǐng)@內(nèi)各類大型玩具的玩法，了解上街行走的交通規(guī)則，認(rèn)識(shí)水、電、煤氣和火使用不當(dāng)?shù)奈ｋU(xiǎn)性，初步掌握幾種應(yīng)急、脫險(xiǎn)、逃生的辦法。
4、杜絕重大安全事故的發(fā)生。
三、領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長(zhǎng)：馬__副組長(zhǎng)：王__
成員：周__陳__余__
四、工作措施：
1、健全組織領(lǐng)導(dǎo)，確保工作到位。
完善園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組、消防工作領(lǐng)導(dǎo)小組、預(yù)防“非典”“禽流感”工作領(lǐng)導(dǎo)小組及園膳管會(huì)等一系列安全組織。定期召開各種安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議。(一般一學(xué)期三次)制定工作計(jì)劃，研究實(shí)施辦法，解決安全工作中的問(wèn)題，布置相關(guān)的工作任務(wù)。
2、加強(qiáng)宣傳教育，提高安全意識(shí)。
組織教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)上級(jí)有關(guān)安全工作文件和通報(bào)，學(xué)習(xí)本園制訂的一系列安全工作規(guī)程，并針對(duì)幼兒園安全工作特點(diǎn)，對(duì)教職工開展消防知識(shí)、應(yīng)急救生知識(shí)、保健衛(wèi)生常識(shí)培訓(xùn);利用家長(zhǎng)學(xué)校和園內(nèi)宣傳窗，開展安全、衛(wèi)生知識(shí)教育;增強(qiáng)教職工和家長(zhǎng)的安全防范意識(shí)和知識(shí)。
3、規(guī)范工作，確保安全。
(1)嚴(yán)格執(zhí)行園安全管理規(guī)程，加強(qiáng)過(guò)程管理，把安全工作列入園行政的議事日程，通過(guò)定期檢查督促，反饋整改，分析小結(jié)，及時(shí)消除各種不安全因素，并把制度的執(zhí)行情況的考評(píng)與年度教職工任職考核掛鉤。
(2)堅(jiān)持安全設(shè)施優(yōu)先配置、及時(shí)維修、專人負(fù)責(zé)、責(zé)任到人的原則，堅(jiān)持發(fā)現(xiàn)設(shè)施損壞及時(shí)報(bào)告制度，安檢工作做到一月一次，每年安排總收入的8%用于設(shè)備更新和維修，保證園舍設(shè)施完好，確保使用安全。
幼兒園保安工作計(jì)劃2一、指導(dǎo)思想
2013年秋我園安全工作將以“三項(xiàng)創(chuàng)建”為抓手，以隱患排查為關(guān)鍵，以日常安全管理為重點(diǎn)，強(qiáng)化安全管理，加強(qiáng)安全督查，狠抓工作落實(shí)，確保師生生命和學(xué)校財(cái)產(chǎn)安全。
二、工作目標(biāo)
1.堅(jiān)決杜絕重特大安全事故和責(zé)任事故。
2.強(qiáng)化安全宣傳教育，提高防范技能。
3.加大安全隱患排查力度，建立排查整治臺(tái)帳。
4.將安全培訓(xùn)工作納入議事日程。
三、工作措施
(一)完善制度，明確安全責(zé)任
期初，幼兒園將與班主任、學(xué)生、家長(zhǎng)簽訂安全承諾書，明確各自安全責(zé)任，層層落實(shí)安全責(zé)任制。
(二)加強(qiáng)教育，提高防范意識(shí)
1.重視安全教育。
將安全教育課程排入正式課程，實(shí)行間周開設(shè)，每學(xué)期開學(xué)第一周和放寒暑假前一周必須安排一節(jié)課時(shí)，結(jié)合本園實(shí)際，廣泛開展以珍愛生命為主題的教育活動(dòng)。
2.上好安全第一課。
各班級(jí)根據(jù)幼兒特點(diǎn)精選安全教育內(nèi)容，開展生動(dòng)活潑的安全教育，為新學(xué)期安全教育開好頭。
3.開辟教育專欄。
各班家教宣傳欄開辟安全知識(shí)專欄，全方位、多層次宣傳安全知識(shí)。幼兒園醒目的位置有固定的防溺水及交通安全警示標(biāo)語(yǔ)。
4.落實(shí)“5分鐘”安全教育。
即在每天放學(xué)前的最后一節(jié)課,帶班教師都要騰出最后5分鐘來(lái)對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育，把它作為一項(xiàng)關(guān)愛幼兒生命的硬任務(wù)來(lái)完成。
5.繼續(xù)組織幼兒家長(zhǎng)參加福建省中小學(xué)生安全知識(shí)網(wǎng)絡(luò)競(jìng)賽。
6.開展預(yù)案演練。
把應(yīng)急疏散演練作為幼兒園常規(guī)工作來(lái)抓，每學(xué)期進(jìn)行二次的應(yīng)急疏散演練，一次消防應(yīng)急疏散演練，一次地震應(yīng)急疏散演練。進(jìn)一步提高演練的水平，做到快速、有序。
7.嚴(yán)格幼兒考勤制度。
帶班教師認(rèn)真落實(shí)點(diǎn)名制度，及時(shí)跟蹤缺席幼兒的去向。
(三)突出重點(diǎn)，強(qiáng)化安全管理
1.重視交通安全教育
一是教育幼兒嚴(yán)格遵守交通規(guī)則;二對(duì)幼兒上下學(xué)乘坐的交通工具進(jìn)行一次全面摸底，教育幼兒不要乘座“三無(wú)”車輛上下學(xué);三是積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門進(jìn)一步排查幼兒園校門前交通標(biāo)志、標(biāo)線和警示牌是否完善。
2.加強(qiáng)防溺水安全教育
9、10月份天氣仍然十分炎熱，幼兒園繼續(xù)開展以“防溺水、防事故”為主題的安全教育活動(dòng)。
加強(qiáng)汛期安全教育，遇到惡劣天氣，要采取措施，確保幼兒安全往返。
4.重視消防安全教育
一加強(qiáng)對(duì)幼兒的消防安全知識(shí)教育;二重視幼兒園的消防器材的配備;三是保證各類用電設(shè)備、電氣線路無(wú)老化短路現(xiàn)象;四開展疏散逃生演練。
5.加強(qiáng)傳染病的防控工作
一加強(qiáng)防控傳染病常識(shí)的宣傳教育;二做好各種教玩具、生活用品及教室、宿舍等場(chǎng)所的消毒工作;三是嚴(yán)格執(zhí)行隔離和報(bào)告制度。
6.嚴(yán)防擁擠踩踏事故的發(fā)生
一對(duì)教學(xué)樓樓梯、扶手、樓梯間照明設(shè)施進(jìn)行全面檢查，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)修復(fù)或更換;二從實(shí)際出發(fā)，在學(xué)生出操、集合時(shí)，由帶班老師組織幼兒在走廊列隊(duì)有序下樓，適當(dāng)錯(cuò)開時(shí)間，分年級(jí)、分班級(jí)逐次下樓;三落實(shí)教師值班制度。
7.加大門衛(wèi)管理力度
加強(qiáng)門衛(wèi)管理。保衛(wèi)人員要切實(shí)履行崗位職責(zé)，上課期間，幼兒園一律實(shí)行封閉式管理。落實(shí)門衛(wèi)值班登記制度，特別要加強(qiáng)上學(xué)、放學(xué)等特別時(shí)間段值班工作，嚴(yán)防社會(huì)閑雜人員進(jìn)入校園滋擾。并加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)人員的管理，把對(duì)有關(guān)重點(diǎn)人員的掌控納入工作視線，提前布控。
(四)加強(qiáng)排查、整治安全隱患
在近期內(nèi)，對(duì)幼兒園教學(xué)和附屬設(shè)施設(shè)備進(jìn)行一次仔細(xì)、全面檢查，登記造冊(cè)，分類梳理，限期整改，對(duì)一時(shí)難以整改的及時(shí)與村干部聯(lián)系，協(xié)調(diào)解決，并上報(bào)上級(jí)教育主管部門。幼兒園對(duì)校園及周邊安全工作建立“每日巡、周小查、月大查”工作制度，建立日查、周查、月查的明細(xì)臺(tái)賬，跟蹤管理，明確責(zé)任人和整改期限，不斷健全完善各類安全管理制度。
月份工作安排：
時(shí)間工 作 重 點(diǎn)工 作 措 施
八月份1.安全知識(shí)培訓(xùn)
2.制訂學(xué)期安全工作計(jì)劃1.參加8月28日中心學(xué)校食品衛(wèi)生培訓(xùn)會(huì)
2.參加8月29日期初學(xué)校安全工作會(huì)
九月份1.開學(xué)安全工作檢查
2.開展交通安全宣傳教育周活動(dòng)，上好開學(xué)安全教育第一課，繼續(xù)抓好防溺水安全教育。
3.落實(shí)新學(xué)期安全目標(biāo)管理責(zé)任制
4.安全應(yīng)急預(yù)案演練
5.開展第三季度安全大檢查1.對(duì)校園設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行全面的安全隱患排查
2.新生入學(xué)校情、安全教育，完成接種證查驗(yàn)工作
3.層層簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書
4.組織安全應(yīng)急預(yù)案演練
5.國(guó)慶節(jié)安全出行教育
6.做好食品衛(wèi)生工作，迎接上級(jí)檢查
十月份1.做好國(guó)慶假期學(xué)校安保工作
1.排好國(guó)慶假期值班表交主管部門
十一月份1.冬季消防安全知識(shí)教育
1.組織開展11·9全國(guó)消防日安全教育、開展安全用火用電宣傳教育
2.學(xué)校用火用電安全自查整治
十二月份1.總結(jié)一年校園安全工作
2.法制教育宣傳
3.預(yù)防傳染病教育
4.應(yīng)急疏散演練1.交流、總結(jié)一年來(lái)校園安全保衛(wèi)工作，提出下一年度工作計(jì)劃
2.開展“12·4全國(guó)法制宣傳日”專題教育活動(dòng)
3.開展預(yù)防傳染病教育
一月份1.交通安全隱患排查
2.寒假前安全教育
1.組織對(duì)校園及周邊交通安全隱患進(jìn)行全面排查
2.組織寒假前專題安全教育
3.發(fā)放告家長(zhǎng)書，強(qiáng)化家長(zhǎng)安全意識(shí)、提醒盡到監(jiān)護(hù)責(zé)任
4.對(duì)照安全目標(biāo)責(zé)任書自評(píng)，向主管部門上交年度安全總結(jié)
幼兒園保安工作計(jì)劃3一、指導(dǎo)思想
以安全發(fā)展觀為指導(dǎo)，圍繞按照區(qū)教育局的全面部署、園務(wù)計(jì)劃為指導(dǎo)，堅(jiān)持以人為本，牢固樹立“珍愛生命，安全第一”的意識(shí)，把加強(qiáng)安全工作擺到突出位置，強(qiáng)化管理，狠抓落實(shí)，積極防范各類校園安全事故的發(fā)生。
二、主要目標(biāo)
1.加大人防技防配備，扎實(shí)做好保衛(wèi)工作，積極減少不安全因素。
2.通過(guò)各種方法和手段對(duì)師生進(jìn)行安全知識(shí)教育。
3.加強(qiáng)傳染病預(yù)防與宣傳教育，切實(shí)強(qiáng)化個(gè)人衛(wèi)生和公共衛(wèi)生落實(shí)。
4.堅(jiān)持食品衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)禁“三無(wú)”食品進(jìn)入校園。
5.定期對(duì)校舍、用電線路、電器進(jìn)行全面檢查，杜絕安全隱患。
三、具體措施
(一)進(jìn)一步明確安全責(zé)任，完善獎(jiǎng)懲制度。
1.繼續(xù)發(fā)揮安全委員會(huì)職能。
將繼續(xù)以安委會(huì)為核心，將發(fā)揮其作用開展好各項(xiàng)工作。保證安委會(huì)每月底召開安全工作會(huì)議一次，針對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行討論整改。
2.完善安全獎(jiǎng)懲制度。
繼續(xù)補(bǔ)充完善安全獎(jiǎng)懲追究細(xì)則及處理辦法，繼續(xù)加強(qiáng)月考核、學(xué)期考核力度，強(qiáng)調(diào)班主任負(fù)責(zé)制，園領(lǐng)導(dǎo)將定期進(jìn)行檢查督促。本學(xué)期班級(jí)調(diào)整，只有不斷強(qiáng)化安全意識(shí)，認(rèn)真履行工作職責(zé)，才能避免意外的發(fā)生。
3.建立健全安全帳冊(cè)。
根據(jù)上級(jí)部門的要求以及本園實(shí)際情況，制定相關(guān)安全工作常規(guī)，杜絕事故的隱患，做好防范措施，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。
4.建立健全匯報(bào)制度。
根據(jù)教育局的要求，我們將完善各級(jí)匯報(bào)制度，保證在第一時(shí)間解決各種不安全的問(wèn)題。保證每月上旬進(jìn)行安全月報(bào)。
(二)進(jìn)一步細(xì)化安全教育，宣傳到位。
1.根據(jù)季節(jié)的不同針對(duì)性的對(duì)師生進(jìn)行安全教育。
內(nèi)容包括：交通安全、用電安全、防火、防溺水、預(yù)防食物中毒、各種傳染病的預(yù)防、家庭生活、戶外活動(dòng)、安全活動(dòng)等。
2.利用家長(zhǎng)園地、家長(zhǎng)會(huì)、家訪等途徑對(duì)家長(zhǎng)進(jìn)行有關(guān)安全方面的宣傳教育，協(xié)助幼兒園做好安全工作。
3.安全周期間幼兒園及各班更要圍繞安全工作主題，利用多種形式開展安全教育活動(dòng)，營(yíng)造安全教育氛圍。
4.通過(guò)開展有關(guān)安全活動(dòng)對(duì)師生進(jìn)行自救、自護(hù)方面知識(shí)的教育。
(三)進(jìn)一步加強(qiáng)檢查力度，防患未然。
1.嚴(yán)格管理根據(jù)季節(jié)的不同對(duì)有關(guān)安全情況進(jìn)行重點(diǎn)教育檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，如定期進(jìn)行房屋設(shè)施、環(huán)境、場(chǎng)地、家具、玩具、電器用品、藥物、餐飲、盥洗、睡眠等環(huán)節(jié)中的安全保護(hù)。
。
2.房屋檢查嚴(yán)格執(zhí)行中心校規(guī)定的安全檢查制度，正常情況下每年檢查二次。
3.用電、防火檢查。
①加強(qiáng)學(xué)校各種電器的保管、檢修、使用，發(fā)現(xiàn)線路老化裸露、插座、插頭有安全隱患，要及時(shí)上報(bào)的同時(shí)立即解決。②師生要養(yǎng)成隨手關(guān)閉開關(guān)、拔掉電源的好習(xí)慣。嚴(yán)禁超負(fù)荷用電。③幼兒園的滅火器材要放在指定地點(diǎn)，有關(guān)教師心須了解滅火器的原理及使用。
(四)進(jìn)一步細(xì)化幼兒衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防到位。
1.嚴(yán)格執(zhí)行每天的晨檢并做好秋季h1n1、手足口病防控傳染病工作。
2.做好師生的飲食管理和檢查、廚具、餐具等要定期消毒，廚房、用餐地點(diǎn)必須每天打掃衛(wèi)生。
炊管人員要把購(gòu)物、制作等質(zhì)量關(guān)，不購(gòu)買過(guò)期、腐爛變質(zhì)的食品。一定要嚴(yán)格監(jiān)督、管理飯菜質(zhì)量，嚴(yán)禁食物中毒事件發(fā)生。
(五)進(jìn)一步完善人防技防，保障和諧教學(xué)秩序
1.本學(xué)期配備兩名保安，嚴(yán)禁陌生人進(jìn)行幼兒園，發(fā)現(xiàn)可疑人或有擾教育教學(xué)秩序的要及時(shí)制止，及時(shí)匯報(bào)園長(zhǎng)室或與上級(jí)聯(lián)系，撥打110報(bào)警。
2.加強(qiáng)校園周邊的綜合治理工作，嚴(yán)禁在園門口擺攤、停車、嚴(yán)禁在幼兒園周圍有干擾正常保教工作的活動(dòng)。
3.值班教師嚴(yán)格執(zhí)行值班制度，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。
4.門衛(wèi)認(rèn)真夜間巡查和白天看護(hù)工作，保障幼兒園師生生命、財(cái)產(chǎn)安全。
(六)進(jìn)一步強(qiáng)化教師安全意識(shí)，規(guī)范安全行為。一方面加強(qiáng)師德規(guī)范學(xué)習(xí)，嚴(yán)禁出現(xiàn)體罰或變相體罰現(xiàn)象。尤其在幼兒園進(jìn)餐、游戲、戶外活動(dòng)、午睡的教師要盡職盡責(zé);另一方面幼兒園組織幼兒集體外出(如秋游社區(qū)教育)活動(dòng)，要先上報(bào)有關(guān)部門才能進(jìn)行。
幼兒園保安工作計(jì)劃41、加強(qiáng)安全制度建設(shè)，提高依法管理意識(shí)
學(xué)齡前兒童的安全和健康是關(guān)系到千家萬(wàn)戶家庭的幸福和社會(huì)穩(wěn)定的大事，確保兒童安全健康發(fā)展是幼兒園應(yīng)盡責(zé)任。因此，我們一定要從保護(hù)兒童生命安全的高度，切實(shí)重視幼兒園的安全工作。嚴(yán)格按照國(guó)家及本市有關(guān)法律法規(guī)，依法加強(qiáng)管理。
(1)加強(qiáng)安全制度建設(shè)，建立健全安全工作的管理機(jī)制，進(jìn)一步明確安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的工作職責(zé)，進(jìn)一步完善安全工作管理網(wǎng)絡(luò)，有目的的制訂和修改安全工作制度，層層落實(shí)安全工作。
(2)在實(shí)行園長(zhǎng)安全工作責(zé)任制的同時(shí)，進(jìn)一步落實(shí)專人具體負(fù)責(zé)兒童的安全工作，各條線各部門簽定并履行安全工作責(zé)任書。
(3)加強(qiáng)相關(guān)業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)，提高各崗位工作人員的安全意識(shí)和應(yīng)對(duì)能力，進(jìn)一步明確各自的職責(zé)。
(4)加強(qiáng)安全工作的監(jiān)督與檢查，經(jīng)常性對(duì)園內(nèi)場(chǎng)地、設(shè)施以及人員等方面的安全進(jìn)行檢查與了解，及時(shí)把握安全工作態(tài)勢(shì)，發(fā)現(xiàn)不安全隱患，未雨綢繆，防患于未燃。
(5)將安全工作作為教師師德考核的標(biāo)準(zhǔn)之
一，同時(shí)把安全工作列入到全園教工的日常工作考核范圍內(nèi)，根據(jù)工作的優(yōu)劣，給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)和處罰。
2、創(chuàng)設(shè)一個(gè)安全、健康的發(fā)展環(huán)境
(1)積極籌措資金，定期維護(hù)園舍設(shè)施，為幼兒園實(shí)施安全管理提供保障。
(2)嚴(yán)格按要求聘用符合任職資格要求、身心健康的工作人員。
(3)嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生安全消毒制度，每周對(duì)幼兒的玩教具按要求進(jìn)行清洗、消毒，每周為幼兒曬被褥等。
(4)嚴(yán)禁使用有毒有害的玩教具，嚴(yán)禁使用有毒有害材料制作玩教具，注意各類環(huán)境創(chuàng)設(shè)的安全性。
(5)加強(qiáng)食堂飲食衛(wèi)生安全的管理，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。
(6)加強(qiáng)衛(wèi)生保健安全管理，要求幼兒每天晨檢率達(dá)100%。定期為幼兒進(jìn)行健康檢查并作好記錄。
(7)加強(qiáng)幼兒在園服用藥品管理，根據(jù)家長(zhǎng)的服用要求，確保服藥及時(shí)、準(zhǔn)確，嚴(yán)禁錯(cuò)服、漏服現(xiàn)象的發(fā)生。
(8)加強(qiáng)校車安全管理，嚴(yán)格執(zhí)行交通法規(guī)及園內(nèi)制訂的有關(guān)規(guī)定，確保師生的生命安全。
(9)建立班級(jí)安全責(zé)任制，切實(shí)做好班級(jí)日常活動(dòng)、飲食、衛(wèi)生安全工作。
3、加強(qiáng)安全教育，提高安全意識(shí)
(1)積極利用幼兒園小廣播、黑板報(bào)、家教之窗、保健宣傳欄等途徑進(jìn)行衛(wèi)生安全宣傳與教育，努力提高師生、家長(zhǎng)的安全意識(shí)。
(2)創(chuàng)設(shè)有關(guān)安
全教育的活動(dòng)環(huán)境，結(jié)合一日活動(dòng)各環(huán)節(jié)，對(duì)幼兒進(jìn)行衛(wèi)生安全教育并開展相關(guān)的活動(dòng)，使幼兒掌握一些自我保護(hù)的技能，提高幼兒的保護(hù)能力。
(3)在活動(dòng)中滲透有關(guān)的安全知識(shí)，讓幼兒知道110、120、119緊急呼叫電話的號(hào)碼和用途，遇到緊急情況，能呼叫求救，限度地消除不安全因素。
(4)積累有關(guān)安全教育的資料，提高安全教育的科學(xué)性。
幼兒園保安工作計(jì)劃5一、防火預(yù)案
(一)成立防火工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)各部門職責(zé)
1、成立由園長(zhǎng)、后勤分管副園長(zhǎng)、消防安全員、保健員、各班班主任組成的防火領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、后勤人員組成滅火行動(dòng)組，積極協(xié)助專業(yè)滅火人員的工作。
3、各班教師、保育員負(fù)責(zé)疏散引導(dǎo)幼兒。
4、保健大夫協(xié)助醫(yī)療人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作。
(二)日常工作要求
1、防火領(lǐng)導(dǎo)小組要定期檢查，不斷完善防火設(shè)施，綠色通道標(biāo)志明顯，每班配有緊急疏散圖，應(yīng)急燈能正常使用。
2、幼兒在園活動(dòng)時(shí)，活動(dòng)室前后門、走廊門必須處于打狀態(tài)，各通道必須保持暢通。
3、食堂操作間、加工間要保持通風(fēng)。
排油煙機(jī)要定期清洗，不留油垢。
4、要加強(qiáng)對(duì)幼兒和工作人員防火安全知識(shí)的教育與培訓(xùn)，工作人員做到會(huì)使用滅火器結(jié)合教育內(nèi)容進(jìn)行防火演習(xí)，使其掌握緊急情況下的逃生技能。
(三)報(bào)警和火災(zāi)應(yīng)急處理
1、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后，必須立即撥打119報(bào)警。
在報(bào)警電話中，要說(shuō)明以下情況：起火單位、位置、著火物、火勢(shì)大小、火場(chǎng)內(nèi)有無(wú)化學(xué)物品及類型、著火部位、報(bào)警人姓名、單位及所用電話等，并派人員在醒目處等候接車。
2、報(bào)警同時(shí)，開啟消防電源，打開應(yīng)急照明設(shè)施和安全疏散標(biāo)志。
3、在消防人員到達(dá)前，由滅火行動(dòng)組盡力控制火勢(shì)蔓延。
4、若火場(chǎng)內(nèi)有人員，則應(yīng)用滅火器具減弱火勢(shì)對(duì)人員的威脅，全力疏散、搶救人員脫險(xiǎn)逃生。
5、對(duì)可能造成人員傷亡、發(fā)生爆炸事故、燒毀重要物資、形成大面積燃燒等影響全局的情況，應(yīng)列為主要方面予以處理。
6、滅火行動(dòng)組應(yīng)分秒必爭(zhēng)，迅速行動(dòng)，找準(zhǔn)著火點(diǎn)，果斷撲救，抓住時(shí)機(jī)，不等不靠，為繼續(xù)開展全面深入的撲救工作打下良好基礎(chǔ)。
7、無(wú)關(guān)人員要遠(yuǎn)離火場(chǎng)，保持道路暢通，便于消防車輛駛?cè)搿?/p>
8、撲救固體物品火災(zāi)，使用滅火器;
撲救液體物品火災(zāi)，使用滅火器、沙土、濕的棉被等，不可用水。
9、不得組織幼兒滅火。
10、及時(shí)報(bào)告主管單位領(lǐng)導(dǎo)。
二、防食物中毒預(yù)案
(一)成立防食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)各部門職責(zé)
1、成立由園長(zhǎng)、后勤分管副園長(zhǎng)、保健人員、食品采購(gòu)員、各班班長(zhǎng)、保育員組成的領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、保健大夫協(xié)助醫(yī)療人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作。
3、食堂班長(zhǎng)負(fù)責(zé)保存好食物留樣。
(二)日常工作要求
1、食品原材料要到信譽(yù)好的正規(guī)廠或商家購(gòu)買。
除調(diào)料外，所有食品全部由食堂加工制作，不購(gòu)買現(xiàn)成的食品。
2、掌握好食品原材料庫(kù)存量及存放時(shí)間，妥善管理，不得出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象。
倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要做好滅鼠工作。
3、原材料的儲(chǔ)存要分類、分架、離墻、離地，食品的存放、加工、分發(fā)要生熟分開。
4、已加工完的飯菜盛桶后要及時(shí)加蓋、離地，做好防蠅防塵工作。
5、飯菜按量制作與分發(fā)，不得存放剩飯菜。
6、飯菜實(shí)行24小時(shí)留樣并做好詳細(xì)記錄。
7、非食堂人員嚴(yán)禁進(jìn)入食堂。
食堂人員禁止一人單獨(dú)在食堂。
8、各班教師加強(qiáng)對(duì)幼兒的觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象。
(三)事故應(yīng)急處理
1、就餐后，當(dāng)幼兒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象時(shí)，帶班教師要立即將幼兒送往醫(yī)院，并向園長(zhǎng)匯報(bào)。
2、食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗(yàn)。
期間，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入食堂。
3、組織保健大夫、后勤副園長(zhǎng)、骨干教師組成的陪護(hù)隊(duì)伍，具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜。
4、穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長(zhǎng)工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。
5、及時(shí)向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報(bào)告有關(guān)處理情況。
三、突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案
(一)成立突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)各部門職責(zé)
1、成立由園長(zhǎng)、后勤分管副園長(zhǎng)、保健人員、各班班主任、保安人員組成的領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、按照各自的分工進(jìn)行工作。
(二)日常工作要求
1、領(lǐng)導(dǎo)小組要定期檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)處理。
2、幼兒入園、離園時(shí)，保安人員要在大門口巡視，幼兒入園、離園后及時(shí)關(guān)閉大門，防止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入幼兒園。
3、幼兒園大門保持上鎖關(guān)閉狀態(tài)，有外人進(jìn)入時(shí)，必須查明身份，做記錄后方可入園。
(三)事件應(yīng)急處理
1、突發(fā)事件當(dāng)事人立刻通過(guò)電話報(bào)告園長(zhǎng)。
2、園長(zhǎng)、保健大夫等相關(guān)人員迅速趕到現(xiàn)場(chǎng)，按照職責(zé)進(jìn)行工作;
外來(lái)因素造成的突發(fā)事件要報(bào)告主辦單位領(lǐng)導(dǎo)。
3、如是意外事故，保健大夫簡(jiǎn)單處理后速送醫(yī)院;
如是外來(lái)人員造成的事故，迅速撥打110報(bào)警。
螺旋藻各方面的營(yíng)養(yǎng)素含量較高，也比較均衡豐富，因此可作為健康食譜的一部分，但它對(duì)于滿足人體健康需求的意義更取決于你攝入的量是多少。
螺旋藻并非中國(guó)特產(chǎn)。早在16世紀(jì)，西班牙探險(xiǎn)者就在墨西哥發(fā)現(xiàn)了當(dāng)?shù)厝税堰@種長(zhǎng)在湖里的東西做當(dāng)作食物，20世紀(jì)40年代，法國(guó)藻類學(xué)家報(bào)告了非洲乍得湖畔的居民食用這種藻類，20多年后，科學(xué)家們了解了它的生化組成，它才吸引了廣泛的關(guān)注，后來(lái)還成立了一個(gè)叫作IIMSAM的政府間機(jī)構(gòu)來(lái)對(duì)它進(jìn)行推廣。
螺旋藻進(jìn)入中國(guó)研究者的視野是在80年代初，幾年之后走進(jìn)市場(chǎng)，很快獲得了巨大成功，購(gòu)買者趨之若鶩，很多螺旋藻的宣傳中提到了聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）宣稱螺旋藻是“21世紀(jì)最理想的食品”，但是在2008年FAO的關(guān)于螺旋藻的報(bào)告里，介紹了螺旋藻在保健品開發(fā)中的功能，最后推薦的進(jìn)一步的開發(fā)方向是：解決貧困地區(qū)的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題；代替部分家禽、牲畜以及漁業(yè)養(yǎng)殖的飼料以降低生產(chǎn)成本；在緊急狀況下暫時(shí)解決糧食問(wèn)題。并未看到“21世紀(jì)最理想的食品”這些文字贊譽(yù)。
中國(guó)市場(chǎng)上的保健品推銷中還很喜歡拿美國(guó)食品藥品管理局（FDA）來(lái)說(shuō)事，比如百度百科的詞條中有FDA認(rèn)為螺旋藻是“最佳蛋白質(zhì)來(lái)源”。FDA對(duì)于食品和膳食補(bǔ)充劑的功能認(rèn)可是完全公開的，在“健康宣示”或者“有限健康宣示”的列表中，并未看到螺旋藻的身影。有生產(chǎn)廠家向FDA提交過(guò)安全性備案，F(xiàn)DA 的態(tài)度是“沒(méi)有異議”——該廠家認(rèn)為按照他們的生產(chǎn)流程、產(chǎn)品指標(biāo)以及用途，他們的螺旋藻產(chǎn)品沒(méi)有安全性的問(wèn)題，而FDA對(duì)此表示同意。
從生化組成的角度來(lái)說(shuō)，螺旋藻確實(shí)有它的特別之處。它的蛋白質(zhì)含量很高，最高能占到干重的70%，組成蛋白質(zhì)的氨基酸組成也比較接近人體需要，利用率也很高。在它所含有的脂肪中，多不飽和脂肪酸占了大部分比例。此外，螺旋藻含有豐富的堿性礦物質(zhì)（尤其是鉀與鈣質(zhì)），可維持血液中酸堿值的平衡，維生素含量也很高，尤其是B族維生素、維生素C、E以及β-胡蘿卜素。它的礦物質(zhì)含量也比較豐富，比如鉀、鈣、鉻、鈷、鐵、錳、硒、鋅等等。此外，它還含有y-亞油酸、多糖及藻藍(lán)蛋白，對(duì)調(diào)節(jié)免疫力很有幫助。因?yàn)槁菪宓倪@些成分對(duì)于人體健康的意義，讓人們對(duì)它寄予了厚望，說(shuō)它是一種優(yōu)秀的食品也不為過(guò)，但如果說(shuō)它是一種“完美食品”，就有些過(guò)譽(yù)了，畢竟，自然界沒(méi)有任何食物是專為人類而準(zhǔn)備的。
我們需要明白的是，螺旋藻確實(shí)是一種良好營(yíng)養(yǎng)食品，但并非包治百病的良藥。做為一款“好食品”的螺旋藻，在商家不遺余力的吹捧中，不知不覺(jué)就炒作成了“神奇保健品”。食品和保健品關(guān)鍵的區(qū)別在于，食品需要大量地當(dāng)飯菜吃——就像墨西哥和乍得湖畔的居民那樣，用它來(lái)代替常規(guī)食物。螺旋藻中的蛋白質(zhì)跟大多數(shù)的植物蛋白質(zhì)相比，確實(shí)還算比較優(yōu)質(zhì)的，但是除非是特意對(duì)螺旋藻進(jìn)行高純度提取，否則5克螺旋藻干粉所含有的蛋白質(zhì)不過(guò)3克左右，跟100毫升牛奶相當(dāng)，還不如50克豆腐來(lái)得多。而人體一天需要幾十克蛋白質(zhì)。可惜的是，市面上很多螺旋藻產(chǎn)品僅經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的提取工藝，盡管價(jià)格不菲，但蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分所占的比例含量低，蛋白質(zhì)的攝入量當(dāng)然也就達(dá)不到人體所需要求。
值得注意的是，螺旋藻含有苯丙氨酸，對(duì)于有代謝性毛病的苯丙酮尿癥病患來(lái)說(shuō)，由于他們的身體不能代謝這種氨基酸，應(yīng)避免進(jìn)食含螺旋藻的食物，以免苯丙氨酸在腦內(nèi)積累，造成損害。另外，由于天然螺旋藻產(chǎn)量有限，而市場(chǎng)卻大量需求，有不少生產(chǎn)廠家為獲取利潤(rùn)，在生產(chǎn)過(guò)程中不會(huì)全部采用螺旋藻為原料，而加入了其他成分，導(dǎo)致其功效大大降低。同時(shí)，在人工養(yǎng)殖過(guò)程中，為了達(dá)到螺旋藻的生長(zhǎng)環(huán)境，也會(huì)采用人工增加工業(yè)堿，有可能導(dǎo)致重金屬超標(biāo)。
總的來(lái)說(shuō)，如果生產(chǎn)條件合格，沒(méi)有重金屬污染的話，螺旋藻是一種不錯(cuò)的野菜。各方面的營(yíng)養(yǎng)素含量較高，也比較均衡豐富，因此可做為健康食譜的一部分，但它對(duì)于滿足人體健康需求的意義更取決于你攝入的量是多少。
千金難賣健康，大家對(duì)于食品安全總是小心翼翼，慎之又慎，可是各種問(wèn)題還是層出不窮。今年3月，媒體曝光螺旋藻鉛超標(biāo)之后，大家對(duì)螺旋藻的熱情開始降低了不少。如何挑選一款優(yōu)質(zhì)螺旋藻，成了大家最糾結(jié)的問(wèn)題。
《養(yǎng)生雜志》：李總，您好！螺旋藻分為不同的劑型，有螺旋藻精片、螺旋藻粉、螺旋膠囊等等，請(qǐng)您給我們介紹一下他們各自的優(yōu)勢(shì)在哪里呢？
李曼：這僅是螺旋藻的劑型區(qū)別。就像某些藥品一樣，有的是片劑，有的是膠囊，有的是粉劑，有的是液體。針對(duì)螺旋藻而言，大部分消費(fèi)者更傾向于使用片劑，覺(jué)得攜帶方便，而個(gè)別年齡較大的老人，更偏愛粉劑，這樣加入水中更加方便食用。所以螺旋藻分為這些不同的劑型也只是為了滿足各類消費(fèi)者的需求。
《養(yǎng)生雜志》：不同的年齡或不同人群在服用螺旋藻時(shí)，劑量和方式有區(qū)別嗎？
李曼：青少年食用螺旋藻主要是為補(bǔ)充維生素，其實(shí)中老年人服用可能概率要大一些，根據(jù)不同的人會(huì)有不同的要求，主要的標(biāo)準(zhǔn)為兩個(gè)，一個(gè)是年齡，一個(gè)是身體狀況，比如對(duì)青少年來(lái)講，每次3~5片（規(guī)格為0.25克/片），每日食用兩次即可；而成人則每日可食用三次，每次5~8片，用溫開水送服最佳。
《養(yǎng)生雜志》：聽說(shuō)螺旋藻也能作為減肥佳品？其效果如何呢？
李曼：對(duì)于減肥人士來(lái)說(shuō)，螺旋藻也是一款很不錯(cuò)的產(chǎn)品。因?yàn)槁菪迨且环N高蛋白、天然低脂肪復(fù)方型營(yíng)養(yǎng)品，食用之后人體會(huì)產(chǎn)生一種飽食感，自然會(huì)減少其它食物的攝入飯量，從而達(dá)到減肥目的。如果食用螺旋藻是單純的為了減肥的話，可以在飯前半個(gè)小時(shí)到1個(gè)小時(shí)服用，這樣的效果會(huì)更好一些。這時(shí)，如果感覺(jué)不餓，則可減少飯量；如果覺(jué)得還是很饑餓，可以多吃蔬菜少吃米飯是最佳選擇。在食用螺旋藻減肥期間，排泄物會(huì)有一定的變化，由于螺旋藻自身的綠色不會(huì)被身體吸收，所以排泄物一般為墨綠色。
《養(yǎng)生雜志》：螺旋藻有禁忌人群或者副作用嗎？
李曼：除嬰幼兒之外，所有人群都可以服用。特別是上班一族，由于長(zhǎng)期食物攝入品種單一，身體處于亞健康狀態(tài)，特別需要這類食物進(jìn)行均衡體類營(yíng)養(yǎng)；病后身體恢復(fù)期、體質(zhì)較差的人群都可以食用。只要按要求用量去食用，是不會(huì)有副作用的。
《養(yǎng)生雜志》：野生螺旋藻如今是供不應(yīng)求，不少?gòu)S家開始采用人工養(yǎng)植的方式，那么，不同的產(chǎn)地和養(yǎng)植方式對(duì)螺旋藻的品質(zhì)有影響嗎？
李曼：野生的螺旋藻數(shù)量就全球而言少得可憐現(xiàn)在主要還是靠人工養(yǎng)殖。就品質(zhì)好壞比較還是要結(jié)合產(chǎn)地、養(yǎng)殖基地周圍的生態(tài)環(huán)境、地里位置、水源的質(zhì)量來(lái)確定。屬于中亞熱帶高原氣候的云南麗江程海湖，充分的日照和堿性水質(zhì)都適合于螺旋藻的自然養(yǎng)殖生長(zhǎng)，所以這里的螺旋藻相對(duì)天然環(huán)保。全國(guó)其它各地養(yǎng)殖的螺旋藻也還是不錯(cuò)，但因氣候、地里位置、水源質(zhì)量等自然環(huán)境的先天不足，所養(yǎng)殖出來(lái)的螺旋藻跟程海湖出來(lái)的產(chǎn)品相對(duì)還是有一定的差距，比如從化驗(yàn)的一些有效成分上就可以看出來(lái)。
另外，天然含量高的和純靠人工控制的環(huán)境所培植出來(lái)的螺旋藻在價(jià)格上也會(huì)有一些差異，前者的原料每噸可以賣7萬(wàn)多元，而其它靠人工種植的原料每噸則是4~5萬(wàn)元。這種原材料的價(jià)位區(qū)別直接影響到螺旋藻成品價(jià)格的高低。以500克為標(biāo)準(zhǔn)，天然含量高的螺旋藻可能就是其他產(chǎn)地價(jià)格的兩倍。
《養(yǎng)生雜志》：一款優(yōu)質(zhì)的螺旋藻需要通過(guò)什么樣的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，并通過(guò)哪些檢測(cè)呢？
李曼：本著對(duì)健康負(fù)責(zé)的態(tài)度，從螺旋藻養(yǎng)殖基地，到成品的制作過(guò)程要經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)道工序和檢測(cè)。在螺旋藻的成長(zhǎng)環(huán)境中要對(duì)周圍的環(huán)境、水質(zhì)、光照進(jìn)行全面的監(jiān)測(cè)，同時(shí)在加工環(huán)節(jié)中更要全面保證不破壞它本身的營(yíng)養(yǎng)成分，這是一項(xiàng)非常復(fù)雜的高科技生產(chǎn)程序。國(guó)家對(duì)生產(chǎn)廠家的規(guī)模、環(huán)境、配套設(shè)施和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等有一系列嚴(yán)格的要求，廠家必須具備生產(chǎn)資格的QS認(rèn)證等才能生產(chǎn)加工。螺旋藻生產(chǎn)的一系列制作過(guò)程要通過(guò)烘干、滅菌、檢測(cè)、壓片等各個(gè)環(huán)節(jié)，最后才是包裝出廠，送至每個(gè)消費(fèi)者手中。
《養(yǎng)生雜志》：作為一個(gè)消費(fèi)者，在購(gòu)買螺旋藻之后，我們可以從產(chǎn)品的哪些方面進(jìn)行鑒別，以保證自己買到的就是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品呢？
李曼：除了上述產(chǎn)地的鑒別方法外，在已購(gòu)買螺旋藻之后應(yīng)從這些內(nèi)在方面予以鑒別。從視覺(jué)上來(lái)看，好的螺旋藻應(yīng)該是墨綠色，片劑搬開橫截面與表層的顏色是一樣的；從觸覺(jué)上來(lái)說(shuō)，優(yōu)質(zhì)螺旋藻表面光滑手感細(xì)膩，片劑輕輕一掰就分開了，質(zhì)地比較蓬松；從氣味上來(lái)聞，優(yōu)質(zhì)螺旋藻帶有很濃的海腥味，且味道越濃越好。若把優(yōu)質(zhì)的螺旋藻片或者螺旋藻粉放入水中，憑肉眼看只是一杯綠水，但是在顯微鏡下看它們則成絲狀。因藻藍(lán)素的緣故，水杯里的水呈兩種顏色，上面是綠色，下面成藍(lán)色。
現(xiàn)在某些廠家為了降低成本，在螺旋藻中添加了部分添加劑，那么生產(chǎn)出來(lái)的劣質(zhì)片劑就比較硬，顏色也很淡，同時(shí)伴有白色小圓點(diǎn)，表面無(wú)光澤很粗糙，無(wú)腥味，大家在明確這些鑒別方法之后，就不愁買不到優(yōu)質(zhì)螺旋藻了。
