時(shí)間：2023-11-28 16:18:47
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇制藥工程的特點(diǎn)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
近年來，醫(yī)藥安全成為社會(huì)詬病的主要對(duì)象，劣質(zhì)藥品、假冒藥品、違規(guī)藥品等在市場(chǎng)的流通，不僅造成消費(fèi)者的重大經(jīng)濟(jì)損失，甚至造成生命和健康的威脅，是國(guó)家法律治理的重點(diǎn)對(duì)象。藥品是一種特殊的產(chǎn)品，直接影響著使用者的生命和健康安全，世界范圍內(nèi)對(duì)藥品質(zhì)量的監(jiān)督管理都很嚴(yán)格。同時(shí)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，藥品種類和產(chǎn)量的不斷增多，并作為一種常見商品在市場(chǎng)流通，逐漸制藥工業(yè)也成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一。
1制藥工程技術(shù)概述
實(shí)事求是地說，我國(guó)的制藥工業(yè)整體水平不高，一方面制藥技術(shù)、研發(fā)能力遠(yuǎn)落后于國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家，尤其在藥物合成技術(shù)方面（包括生物合成和化學(xué)合成）；另一方面，在生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝等方面也存在較大弊病，限制了醫(yī)藥產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量。積極開展制藥工業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)、民生、科技等都具有重要的意義。結(jié)合我國(guó)現(xiàn)實(shí)情況分析，制藥工程技術(shù)主要包括兩個(gè)方面，即工藝和設(shè)備。
1.1工藝分析第一，針對(duì)制藥過程的技術(shù)分析。一般來說，制藥過程就是對(duì)藥品生產(chǎn)流程的模擬，其中涉及化學(xué)、物理學(xué)、生物學(xué)、數(shù)學(xué)等多種學(xué)科的應(yīng)用，通常一種藥品的制造，事先要按照其化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行組合實(shí)驗(yàn)，反復(fù)對(duì)比，找出藥品與疾病之間的關(guān)鍵要素，減少風(fēng)險(xiǎn)和副作用，最終才能批量生產(chǎn)。以合成藥品為例，當(dāng)前已經(jīng)進(jìn)入了“科學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)期”，即“反合襯分析”，從疾病特點(diǎn)與合成目標(biāo)分子出發(fā)，利用化學(xué)反應(yīng)的邏輯知識(shí)進(jìn)行分析，并設(shè)計(jì)出科學(xué)的合成路線。第二，針對(duì)制藥批量技術(shù)的優(yōu)化。制藥企業(yè)針對(duì)工藝特點(diǎn)建立生產(chǎn)線，需要詳細(xì)剖析各個(gè)流程的特點(diǎn)，如高溫處理、滅菌處理等，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都精確無誤。但隨著技術(shù)的發(fā)展，新的設(shè)備會(huì)不斷投入使用，就要進(jìn)一步從產(chǎn)量和質(zhì)量角度對(duì)工藝進(jìn)行優(yōu)化，以提高經(jīng)濟(jì)效益。第三，針對(duì)制藥質(zhì)量的監(jiān)督管理。質(zhì)量是企業(yè)生存的底線，尤其是制藥企業(yè)，其產(chǎn)品關(guān)系到人民群眾的生命健康安全，因此必須從制藥工程技術(shù)角度入手，建立一套完善的藥品質(zhì)量監(jiān)督體系，并按照國(guó)家規(guī)定開展審核工作。
1.2設(shè)備分析制藥設(shè)備與制藥工程技術(shù)之間存在密切的關(guān)系，特別針對(duì)藥物合成方面，發(fā)揮了很大的限制作用。近年來，隨著藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GMP）的推廣，制藥設(shè)備主要體現(xiàn)出以下幾個(gè)趨勢(shì)。第一，從加大藥物合成技術(shù)研究力度出發(fā)，在設(shè)備設(shè)計(jì)、設(shè)備選型、設(shè)備安裝、設(shè)備操作等方面加大投入，一方面符合國(guó)內(nèi)藥品生產(chǎn)質(zhì)量要求，另一方面，向國(guó)際高標(biāo)準(zhǔn)要求靠攏。第二，制藥設(shè)備加大生產(chǎn)環(huán)節(jié)的管理。在藥物合成技術(shù)的前提下，需要對(duì)藥品成分進(jìn)行必要的分離、濃縮、還原、氧化、鹵化等處理，復(fù)雜的只要工業(yè)需求就決定了設(shè)備的多樣性、綜合性；因此，開發(fā)易于清洗、便于滅菌消毒、方便保養(yǎng)維護(hù)的新型設(shè)備就成了必然需求，一方面可以有效減少制藥工業(yè)生產(chǎn)中的失誤幾率，另一方面，可以有效減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染。
2制藥工程技術(shù)創(chuàng)新
2.1加強(qiáng)高新技術(shù)制藥人才的培養(yǎng)藥物合成技術(shù)在整個(gè)制藥工程技術(shù)體系中處于頂端位置，具有復(fù)配型居多、藥物更新快、工藝復(fù)雜、周期較長(zhǎng)等特點(diǎn)，我國(guó)制藥工程技術(shù)整體落后于國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家，究其原因，人員因素占據(jù)很大部分。現(xiàn)代制藥工業(yè)技術(shù)在我國(guó)起步較晚，國(guó)內(nèi)缺乏完善的人才培養(yǎng)體系，專業(yè)知識(shí)、理論較為缺乏，尤其是涉及制藥工業(yè)中創(chuàng)新性人才的培養(yǎng)，即缺乏理論方向，也缺乏必要的實(shí)踐環(huán)境；因此，必須確立高新技術(shù)制藥人才的重要地位，積極構(gòu)建培養(yǎng)的環(huán)境，以最快的速度建立起我國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的制藥工程技術(shù)模式。
2.2借鑒國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)入21世紀(jì)，全球經(jīng)濟(jì)一體化的趨勢(shì)越來越明顯，任何產(chǎn)業(yè)之間都不是孤立的，再合作范圍上也從國(guó)內(nèi)延伸到了國(guó)際。通過借鑒國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家制藥工程技術(shù)的理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，以及化學(xué)技術(shù)、物理技術(shù)、生物技術(shù)等方面的先進(jìn)成果，不斷彌補(bǔ)我國(guó)制藥工業(yè)的技術(shù)缺陷，縮小與國(guó)際先進(jìn)水平的差距。
3結(jié)語
改革開放以來，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不斷進(jìn)步，人民群眾生活水平不斷提升，對(duì)自身健康維護(hù)的意識(shí)也越來越強(qiáng)烈。藥品安全是一個(gè)全社會(huì)共同關(guān)注的話題，這直接對(duì)我國(guó)制藥工程技術(shù)提出了更高地要求，要不斷完善，不斷創(chuàng)新，才能適應(yīng)國(guó)家法律要求和市場(chǎng)的認(rèn)可，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的平衡。同時(shí)，積極創(chuàng)新制藥工程技術(shù)，可以有效減少對(duì)資源的浪費(fèi)和環(huán)境的破壞。
作者：蔣棟 單位：浙江新賽科藥業(yè)有限公司
關(guān)鍵詞：制藥工程；儀器分析；教學(xué)方法
制藥工程專業(yè)是化學(xué)、藥學(xué)、生物學(xué)、工程學(xué)交叉結(jié)合發(fā)展的工科專業(yè)，目標(biāo)是培養(yǎng)從事藥品制造的工程技術(shù)應(yīng)用型人才。我國(guó)制藥工程專業(yè)在1999年正式開始招收本科生，隨后開設(shè)制藥工程專業(yè)的高等院校數(shù)量迅速增加[1]，發(fā)展速度和規(guī)模十分驚人。近年來，我國(guó)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)整體呈現(xiàn)快速發(fā)展勢(shì)頭，對(duì)具備豐富理論知識(shí)、掌握生產(chǎn)技能、熟悉行業(yè)管理和運(yùn)行、能發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)問題并解決問題的復(fù)合型制藥工程人才的需求越來越緊迫。
對(duì)比全國(guó)開設(shè)制藥工程專業(yè)的高等院校，雖側(cè)重點(diǎn)各有不同，但有一點(diǎn)，都將《儀器分析》課程作為該專業(yè)本科生的重要專業(yè)基礎(chǔ)課。究其原因，《儀器分析》廣泛應(yīng)用于藥學(xué)領(lǐng)域的藥物分析，包括鑒別、檢查、含量測(cè)定、作用機(jī)制、藥代動(dòng)力學(xué)等，以確保人民用藥安全。《儀器分析》因分析方法繁多，每種儀器都有相對(duì)獨(dú)立的分析原理、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和操作應(yīng)用等，如何在有限的學(xué)習(xí)時(shí)間內(nèi)使學(xué)生掌握多種分析儀器，就需針對(duì)專業(yè)特點(diǎn)，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)教學(xué)效果，更好地培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。結(jié)合以往教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，本文初步探討了制藥工程專業(yè)《儀器分析》課程理論教學(xué)中的幾個(gè)教學(xué)問題。
一、結(jié)合專業(yè)特色，優(yōu)化課堂內(nèi)容
制藥工程專業(yè)作為一個(gè)工科專業(yè)，有別于其他理科藥學(xué)，主干課程的設(shè)置更注重與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合。《儀器分析》課程在教學(xué)內(nèi)容上應(yīng)結(jié)合制藥工程專業(yè)需求，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生依法對(duì)藥品進(jìn)行分析檢驗(yàn)。在本領(lǐng)域中較為廣泛應(yīng)用的方法包括：高效液相色譜、氣相色譜、質(zhì)譜、紫外可見分光光度法、原子吸收分光光度法、電位分析法等。而核磁共振波譜、X射線衍射、熱重分析等分析方法，藥廠用量少。對(duì)前者，可將其作為學(xué)習(xí)重點(diǎn)，反復(fù)練習(xí)，為學(xué)生以后的實(shí)際工作需要打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。對(duì)后者，可在教學(xué)中做相應(yīng)調(diào)整，作為開拓學(xué)生知識(shí)面的補(bǔ)充。以此，針對(duì)藥學(xué)專業(yè)實(shí)際，精選教學(xué)內(nèi)容，突出制藥工程藥學(xué)特色，主次分明，才能達(dá)到理想的教學(xué)效果。
二、注重歸納總結(jié)，提高學(xué)習(xí)效率
《儀器分析》課程融合了光學(xué)、電磁學(xué)、原子分子結(jié)構(gòu)、電化學(xué)、計(jì)算機(jī)科學(xué)等眾多學(xué)科知識(shí)，且新儀器、新技術(shù)的發(fā)展更是日新月異。再加上課程各章節(jié)的內(nèi)容之間關(guān)聯(lián)性并不太大，所以在《儀器分析》的教學(xué)過程中，往往會(huì)出現(xiàn)需要講授的內(nèi)容太多，授課效果不好，出現(xiàn)教師覺得難講，學(xué)生覺得難學(xué)的現(xiàn)象[2]。針對(duì)此課程特點(diǎn)，在開課的緒論講述中，給同學(xué)們推薦三條學(xué)習(xí)方法。
1.抓住主線。《儀器分析》的整本教材中每一章節(jié)就是一種獨(dú)立的儀器分析方法，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在腦中構(gòu)建知識(shí)框架，整本書是一層樓，每一種分析方法就是一個(gè)房間，在這個(gè)房間中我們需要學(xué)習(xí)這種方法的特點(diǎn)、原理和方法、用途。
2.歸納共性與個(gè)性。以儀器的工作原理或結(jié)構(gòu)來看，從大類可以分為光譜方法、色譜方法等，這些同大類的方法在工作原理、儀器結(jié)構(gòu)、實(shí)踐應(yīng)用等方面具有共性。如氣相色譜和高效液相色譜，二者的共性是都是用來做復(fù)雜混合物的分離分析，且在儀器組成單元上類似，二者的區(qū)別在于流動(dòng)相不同（高效液相以液體做流動(dòng)相，氣相以氣體做流動(dòng)相），分析對(duì)象不同（氣相分離沸點(diǎn)低的物質(zhì)，液相分離沸點(diǎn)相對(duì)高的物質(zhì)）等。從歸納共性和區(qū)別個(gè)性上，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行綜合對(duì)比，使學(xué)生掌握不同儀器分析法的原理、分析方法的共性，同時(shí)掌握各自的特點(diǎn)，從而對(duì)各分析方法之間的聯(lián)系與區(qū)別能更好地理解。
3.處理好整體與局部的關(guān)系。每種分析儀器，都有相應(yīng)的結(jié)構(gòu)流程，在結(jié)構(gòu)流程中，又有其關(guān)鍵部件。授課中，清晰地給出流程圖和重點(diǎn)標(biāo)出關(guān)鍵部件并詳細(xì)解答，可以提高學(xué)習(xí)效率。
三、采用多媒體，教學(xué)事半功倍
現(xiàn)代教學(xué)模式中，各學(xué)科都在引入形象的多媒體教學(xué)。《儀器分析》作為分析化學(xué)的重要組成部分，涉及的儀器借助多媒體更能發(fā)揮其潛在的優(yōu)勢(shì)。課件可圖文并茂、色彩豐富，框架表格清晰，且可大大節(jié)約教師畫圖、板書的時(shí)間，把時(shí)間更多地分配到師生互動(dòng)和共同探究問題上。另外，在課件中，可嵌入智能化的仿真實(shí)驗(yàn)?zāi)K，在仿真實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生可根據(jù)形象的儀器，鞏固基本理論知識(shí)，直觀地熟悉儀器結(jié)構(gòu)和操作流程，模擬實(shí)驗(yàn)操作，彌補(bǔ)大型儀器不能實(shí)際上手操作的不足。
四、改革考核方式，理論實(shí)踐結(jié)合
傳統(tǒng)的考核方式一般以閉卷考試呈現(xiàn)，這種模式比較形式化，且目標(biāo)狹隘，方式單一，學(xué)生往往會(huì)以考前突擊背誦的方式獲取高分，考完后又茫然，這嚴(yán)重地阻礙了對(duì)學(xué)生綜合才能的培養(yǎng)和進(jìn)步。《儀器分析》是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，筆者嘗試在考核中適當(dāng)減少原理部分的內(nèi)容，在實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力上增加比重。授課期間，讓學(xué)生自擬題目，通過圖書館或網(wǎng)絡(luò)收集國(guó)內(nèi)外相關(guān)儀器和分析方法的發(fā)展動(dòng)態(tài)，以小論文的方式給出解決方案，以此培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考并通過各種方式解決問題的能力。小論文的質(zhì)量以一定比例折算，計(jì)入期末成績(jī)。另外，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中所體現(xiàn)出來的實(shí)際動(dòng)手操作能力，也以恰當(dāng)?shù)谋壤?jì)入期末成績(jī)中。學(xué)生的最終成績(jī)是筆試、小論文成績(jī)和實(shí)驗(yàn)成績(jī)的綜合。制藥工程專業(yè)本就要求學(xué)生具有良好的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手操作能力，這種考核方式有助于讓學(xué)生重視理論和實(shí)踐的結(jié)合，真正學(xué)好儀器分析知識(shí)并用諸于未來。
五、總結(jié)
《儀器分析》是一門不斷發(fā)展的學(xué)科，需要教學(xué)者根據(jù)本學(xué)科的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)，針對(duì)教學(xué)內(nèi)容，在教學(xué)中不斷調(diào)整。同時(shí)，應(yīng)緊密聯(lián)系制藥工程專業(yè)的專業(yè)特點(diǎn)，大膽創(chuàng)新并實(shí)踐，以期培養(yǎng)出更多適應(yīng)社會(huì)需求的制藥工程人才。
參考文獻(xiàn)：
關(guān)鍵詞：微生物學(xué);教學(xué)改革;制藥工程專業(yè)
中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2016）42-0128-02
一、目前存在的問題
我校制藥工程專業(yè)將專業(yè)定位成工程類，開設(shè)了較多工程類的課程，對(duì)微生物學(xué)這門課程不夠重視;該課程設(shè)置為專業(yè)選修課、考查課;缺少實(shí)踐環(huán)節(jié);缺少專業(yè)特色。使學(xué)生走進(jìn)“制藥工程只需要面對(duì)制藥的儀器設(shè)備，知道制藥的工藝就可以了，微生物學(xué)對(duì)我們專業(yè)沒用”的誤區(qū)。導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)微生物學(xué)的動(dòng)力和興趣都不高。因此，有必要對(duì)制藥工程專業(yè)微生物學(xué)的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法等方面進(jìn)行改革和思考，幫助學(xué)生走出誤區(qū)。
目前關(guān)于制藥工程專業(yè)的微生物學(xué)教學(xué)的探討相對(duì)較少，僅從教材和實(shí)驗(yàn)教學(xué)有少量探討。因此結(jié)合銅仁學(xué)院制藥工程專業(yè)教學(xué)課時(shí)較少，缺少實(shí)踐部分教學(xué)安排，考核方式為考查等課程設(shè)置中出現(xiàn)的問題，課題組從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式、教學(xué)手段、考核方式等方面對(duì)該專業(yè)微生物學(xué)課程教學(xué)進(jìn)行了有益的探索，為促進(jìn)制藥工程專業(yè)微生物學(xué)教學(xué)的完善，為培養(yǎng)應(yīng)用型人才奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、選擇教材和教學(xué)內(nèi)容
1.教材選定。教材選擇方面充分考慮銅仁學(xué)院制藥工程人才培養(yǎng)方案的設(shè)置，突破原有的一門課程一本教材的固有觀念。選擇滿足既要基礎(chǔ)知識(shí)又要專業(yè)應(yīng)用相關(guān)知識(shí)的專業(yè)需求的教材。但目前尚無專門針對(duì)制藥工程專業(yè)的微生物教材。因此，初步確定教材選用黃秀梨主編的《微生物學(xué)》與沈關(guān)心主編的《微生物學(xué)與免疫學(xué)》。
2.教學(xué)內(nèi)容選定。（1）理論教學(xué)內(nèi)容。教學(xué)內(nèi)容選擇主要從幫助學(xué)生建立系統(tǒng)的微生物學(xué)概念，以及聯(lián)系藥物的生產(chǎn)實(shí)際，理解微生物與藥物及藥物生產(chǎn)的關(guān)系兩個(gè)方面著手考慮。黃秀梨主編的《微生物學(xué)》的內(nèi)容作為微生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)部分，幫助學(xué)生建立有菌、無菌、什么菌的概念和意識(shí);掌握微生物生長(zhǎng)和繁殖、代謝，微生物控制、菌種保藏等制藥工程專業(yè)密切相關(guān)的微生物基本知識(shí)。沈關(guān)心主編的《微生物學(xué)與免疫學(xué)》的內(nèi)容作為微生物在制藥專業(yè)中應(yīng)用的知識(shí)，幫助學(xué)生了解藥物生產(chǎn)過程中微生物的影響和處理方式、微生物藥物的重要地位、研究步驟、生產(chǎn)過程;了解常見的病原微生物等。結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)深入介紹微生物在制藥中的應(yīng)用對(duì)制藥過程的影響;有害微生物的控制;抗生素的制備及應(yīng)用;微生物其他產(chǎn)物在制藥中的應(yīng)用;藥品的微生物學(xué)質(zhì)量控制;藥品的微生物學(xué)質(zhì)量控制等微生物在制藥應(yīng)用的相關(guān)知識(shí)。（2）實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容。銅仁學(xué)院制藥工程專業(yè)也同其他大多數(shù)高校的制藥工程專業(yè)一樣忽略了微生物學(xué)在制藥工程中的重要性，課程中未設(shè)置實(shí)驗(yàn)課程。為幫助學(xué)生掌握微生物學(xué)的基本實(shí)驗(yàn)機(jī)能，增加了實(shí)驗(yàn)課，主要包括培養(yǎng)基制備、接種、培養(yǎng)，自然界純種微生物分離，細(xì)菌檢查及其生理生化反應(yīng)，菌種保藏等以微生物控制為基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)課程。使學(xué)生掌握微生物研究與應(yīng)用的基本技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、獨(dú)立思考與創(chuàng)新思維能力，增加學(xué)生就業(yè)面。
三、合理的教學(xué)方法
在教學(xué)過程中，同時(shí)針對(duì)不同的內(nèi)容，采取不同的教學(xué)方法。總體思路為基于學(xué)生已有的知識(shí)，以微生物在制藥工程中應(yīng)用的實(shí)例為主線引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)書本知識(shí)。讓學(xué)生感受到微生物在自己專業(yè)中是如何應(yīng)用，引起學(xué)生對(duì)微生物學(xué)的興趣，再講解基本原理等重點(diǎn)和難點(diǎn)。
1.探討式。借鑒慕課的教學(xué)方式，學(xué)習(xí)之前先提出問題或案例，要求學(xué)生課前進(jìn)行學(xué)習(xí)，課堂上分組就問題或案例用微生物學(xué)知識(shí)進(jìn)行討論討論。例如抗生素頭孢的生產(chǎn)，在課前首先提出分組查閱頭孢的生產(chǎn)過程、生產(chǎn)菌株，產(chǎn)生的機(jī)理，生產(chǎn)過程中微生物需要如何控制，如何確定藥品的質(zhì)量等內(nèi)容，再回到課堂就自己查閱到的知識(shí)與同學(xué)交流、探討。以此活躍課堂氣氛、引起學(xué)生濃厚的興趣。對(duì)于學(xué)生不懂的知識(shí)，充分利用學(xué)生已有的知識(shí)逐步引導(dǎo)學(xué)生理解，取得了很好的教學(xué)效果。
2.研究式。教學(xué)過程中注意將最新的研究引入到教學(xué)中，豐富和更新教學(xué)內(nèi)容，提高教學(xué)效果。通過建立以科研輔助教學(xué)，以教學(xué)促進(jìn)科研的互補(bǔ)的模式。引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)科研思維、學(xué)習(xí)科學(xué)研究方法。鼓勵(lì)有興趣的學(xué)生參加教師的科研項(xiàng)目，參與鍛煉動(dòng)手操作，發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，提高學(xué)生的科研素質(zhì)。
3.自學(xué)式。對(duì)于內(nèi)容相對(duì)簡(jiǎn)單，學(xué)生容易理解，并且有較多獲得渠道的部分章節(jié)選擇由學(xué)生自學(xué)，利用少量的課堂時(shí)間，讓學(xué)生上講臺(tái)講解自己學(xué)習(xí)的知識(shí)。既可以促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的興趣，同時(shí)還能鍛煉學(xué)生表達(dá)能力、語言組織能力，幫助學(xué)生克服怯場(chǎng)或膽小的問題，提高學(xué)生的自信。
四、多樣化教學(xué)手段
根據(jù)微生物學(xué)的特點(diǎn)，在教學(xué)過程中借用現(xiàn)代化手段，幫助學(xué)生理解。將文字、圖片、動(dòng)畫、視頻、聲音等手段將內(nèi)容簡(jiǎn)潔、直觀地展現(xiàn)在學(xué)生面前。節(jié)約時(shí)間的同時(shí)進(jìn)一步提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。
五、考核
通過教學(xué)內(nèi)容的選擇，教學(xué)方法的搭配雖然能在一定程度上提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí);但尚不足幫助學(xué)生合理分配學(xué)習(xí)壓力。需要通過合理設(shè)置考核方式、考核內(nèi)容，將學(xué)習(xí)壓力分散到學(xué)期的各個(gè)時(shí)段。考核分為平時(shí)考核與期末考核兩部分，比例為平時(shí)考核50%;期末考核50%。平時(shí)考核中包括4次課堂考核占50%，平時(shí)作業(yè)，課堂討論，課堂講解，考勤、平時(shí)回答問題分別占10%;期末考核包括期末筆試和實(shí)驗(yàn)考核分別占70%和30%。實(shí)驗(yàn)考核通過期末操作考核體現(xiàn)。可提高學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的重視。
本科“導(dǎo)師制”在國(guó)內(nèi)外各高校已逐步形成規(guī)模并取得了良好的學(xué)生管理實(shí)效。基于制藥工程專業(yè)特點(diǎn)和人才培養(yǎng)需要，提出一套由年級(jí)輔導(dǎo)員、專業(yè)課教師和教學(xué)管理人員組成的多元學(xué)生管理體系。該模式融合了人才培養(yǎng)與學(xué)生管理雙重職能，是對(duì)傳統(tǒng)學(xué)生管理模式的補(bǔ)充和創(chuàng)新，也是對(duì)傳統(tǒng)本科生導(dǎo)師制的豐富和改革，為構(gòu)建面向企業(yè)、面向應(yīng)用的制藥工程人才培養(yǎng)模式帶來新的思路。
關(guān)鍵詞:
學(xué)生管理模式;多元化;導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)制
20世紀(jì)90年代以來，制藥業(yè)的迅速發(fā)展，極大推動(dòng)了市場(chǎng)對(duì)制藥工程專業(yè)人才的需求。以實(shí)踐與國(guó)際化為特色，著眼于藥品質(zhì)量和制藥過程效率的雙向定位人才培養(yǎng)理念［1］，藥品的“研發(fā)—生產(chǎn)—銷售”全生命周期的人才培養(yǎng)語境，對(duì)我國(guó)制藥工程專業(yè)人才培養(yǎng)工作提出了新的要求。“導(dǎo)師制”作為一種卓有成效的人才培養(yǎng)模式［2］，對(duì)培養(yǎng)制藥工程專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力、分析問題和解決問題的能力，以及藥品質(zhì)量管理理念和實(shí)驗(yàn)實(shí)踐操作能力，具有積極的促進(jìn)作用［3］。傳統(tǒng)的本科“導(dǎo)師制”的研究與實(shí)踐重點(diǎn)在于學(xué)業(yè)教育，而調(diào)動(dòng)專業(yè)課教師、年級(jí)輔導(dǎo)員和教學(xué)管理人員多方參與，融合人才培養(yǎng)與教學(xué)管理雙重任務(wù)的新型多元化學(xué)生管理模式是本文的研究重點(diǎn)。
1制藥工程實(shí)施導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)制的理論基礎(chǔ)
1.1“導(dǎo)師制”學(xué)生管理思想
(1)基于“緘默知識(shí)理論”視角的學(xué)生管理思想“緘默知識(shí)”是指那些不能用系統(tǒng)表述的知識(shí)，由英國(guó)物理化學(xué)家和思想家波蘭尼(PolanyiM)在《人的研究》(1958)一書中首次明確提出。作為一種不能演說的知識(shí)，波蘭尼認(rèn)為“好的學(xué)習(xí)就是聽從導(dǎo)師的指導(dǎo)，通過觀察導(dǎo)師的行為方式，科研新手能夠更加快速的掌握科研技巧。”導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)機(jī)制所建立的親密平等的交流是獲得緘默知識(shí)最有效的途徑，學(xué)生在與老師和同學(xué)交往的過程，就是接受教育的整個(gè)學(xué)習(xí)過程［4］。(2)基于“多元智力理論”視角的學(xué)生管理思想“多元智力理論”由哈佛大學(xué)心理學(xué)教授加德納(HowardGardner)博士于1983年提出。“多元智力理論”認(rèn)為個(gè)體智力存在獨(dú)立的表現(xiàn)方式，這些表現(xiàn)方式是錯(cuò)綜復(fù)雜、有機(jī)并以不同方式及程度組合在一起的。導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)思想也就是加德納的“多元智力理論”所闡述的內(nèi)涵［5］。多元智力理論指出學(xué)生有自己的個(gè)性，各自的智力優(yōu)勢(shì)領(lǐng)域，對(duì)學(xué)生的教育必須“因材施教”，而基于導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)機(jī)制的學(xué)生管理模式能夠?qū)崿F(xiàn)這一要求。
1.2制藥工程專業(yè)學(xué)科特點(diǎn)
制藥工程是一門由化學(xué)、藥學(xué)、化學(xué)工程以及生物工程等交叉結(jié)合發(fā)展而成的一門新興的邊緣學(xué)科［6－7］。其學(xué)科特點(diǎn)主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面:(1)學(xué)科交叉性質(zhì)明顯現(xiàn)代制藥企業(yè)工業(yè)化過程繁雜，包括藥品材料的預(yù)處理、純化、干燥、包裝等各單元工藝過程，要求制藥工程專業(yè)學(xué)生掌握的知識(shí)涉及化學(xué)、生物技術(shù)、藥物分析、工程管理等諸多學(xué)科領(lǐng)域。只有建立這種多學(xué)科交叉的人才培養(yǎng)模式，才能有效滿足未來制藥工業(yè)對(duì)人才的基本要求。(2)人才需求多樣化顯著我國(guó)制藥行業(yè)的快速發(fā)展，迫切需要各類創(chuàng)新型制藥工程人才。這種人才需求的多樣性要求制藥工程學(xué)生不僅要具備一定的專業(yè)理論知識(shí)，還應(yīng)該具備一定的實(shí)踐能力和科研能力，能夠從事藥品研發(fā)、藥物生產(chǎn)、藥事管理等工作［8］。(3)就業(yè)需求與大學(xué)生工程技能培養(yǎng)存在結(jié)構(gòu)性失調(diào)隨著制藥工業(yè)的快速發(fā)展，制藥工程專業(yè)就業(yè)市場(chǎng)迫切需求員工具備操作性更強(qiáng)，科技含量更高的技能，而目前我國(guó)制藥工程培養(yǎng)的人才更多注重理論知識(shí)的傳授，對(duì)于實(shí)踐技能的培養(yǎng)和教育，由于受到多方面因素干擾，沒有引起高校的足夠重視［9］。制藥工程專業(yè)大學(xué)生所掌握的基本工程技能與就業(yè)市場(chǎng)迫切需要的技能之間形成結(jié)構(gòu)性失調(diào)。制藥工程專業(yè)的這些學(xué)科特點(diǎn)，要求在該專業(yè)人才培養(yǎng)過程中，需要?jiǎng)?chuàng)新人才培養(yǎng)方法，構(gòu)建一套符合制藥工業(yè)需求的學(xué)生培養(yǎng)與管理模式。
1.3制藥工程實(shí)施導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)制的意義
本科生導(dǎo)師制是指在實(shí)行班級(jí)制和輔導(dǎo)員制度的同時(shí)，聘請(qǐng)具有較高思想道德素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)的教師在師生“雙向選擇”前提下?lián)螌W(xué)生的指導(dǎo)老師，對(duì)他們進(jìn)行思想引導(dǎo)、專業(yè)輔導(dǎo)、生活指導(dǎo)、心理疏導(dǎo)的學(xué)生管理和教育制度［4］。本科生導(dǎo)師制不同于研究生導(dǎo)師制，研究生導(dǎo)師制具有顯著的科研導(dǎo)向性［10］，而本科生導(dǎo)師制更加注重對(duì)學(xué)生的學(xué)業(yè)規(guī)劃、思想品行、心理情感等層面的指導(dǎo)。本文提出的基于“導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)制”的多元化學(xué)生管理模式，集成了傳統(tǒng)本科生導(dǎo)師制和研究生導(dǎo)師制的各自優(yōu)勢(shì)，在確保學(xué)生完成本科課程學(xué)習(xí)任務(wù)的同時(shí)，重點(diǎn)拓展本科生的科研意識(shí)、科研能力和實(shí)踐操作能力。導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)由教學(xué)指導(dǎo)教師、科研指導(dǎo)教師、青年教師、輔導(dǎo)員和教學(xué)管理人員組成。該模式融合了制藥工程人才培養(yǎng)和學(xué)生管理兩大主要職能，是對(duì)制藥工程專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)與管理工作的有益嘗試，對(duì)于培養(yǎng)專業(yè)素質(zhì)高、綜合能力強(qiáng)、富有開拓精神和科研能力的卓越制藥工程師具有重要的理論價(jià)值與現(xiàn)實(shí)意義。
2制藥工程專業(yè)基于導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)機(jī)制的多元化學(xué)生管理模式
2.1設(shè)計(jì)原則
基于導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)制的多元化學(xué)生管理體制設(shè)計(jì)應(yīng)注意三個(gè)方面的內(nèi)容:一是體制的互動(dòng)性，激發(fā)上層領(lǐng)導(dǎo)和基層專業(yè)課教師及教學(xué)管理人員的工作活力;二是簡(jiǎn)化體制的結(jié)構(gòu)層次，使整個(gè)體系對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)層的決策快速響應(yīng)，便于管理;三是體制的整合性，發(fā)揮導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)的凝聚力和資源整合力。
2.2多元化學(xué)生管理模式
制藥工程專業(yè)多元化學(xué)生管理模式是以“制藥工程”專業(yè)黨支部為領(lǐng)導(dǎo)核心，以導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)為中堅(jiān)力量，以年級(jí)輔導(dǎo)員和教學(xué)管理人員為輔助的學(xué)生管理模式。
2.3導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)的構(gòu)建
制藥工程黨支部統(tǒng)一部署導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)的人員配置，選擇教學(xué)水平高、科研能力強(qiáng)、樂于奉獻(xiàn)和付出的優(yōu)秀教師，組成若干個(gè)導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)。每個(gè)團(tuán)隊(duì)設(shè)青年教師3名，教學(xué)指導(dǎo)教師3名，科研指導(dǎo)教師1～2名。教學(xué)指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)向?qū)W生介紹制藥工程專業(yè)的學(xué)科特色、培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)內(nèi)容，從整體上使學(xué)生了解熟悉所學(xué)專業(yè)的整體脈絡(luò)，使學(xué)生對(duì)制藥工程專業(yè)的學(xué)科內(nèi)涵和就業(yè)方向有清楚的了解，增強(qiáng)學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)的信心。引導(dǎo)學(xué)生明確學(xué)習(xí)目的，端正學(xué)習(xí)態(tài)度，激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力;了解學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)態(tài)，對(duì)學(xué)生在專業(yè)課程學(xué)習(xí)過程中遇到的疑難問題進(jìn)行有針對(duì)性的輔導(dǎo)，幫助學(xué)生擺脫學(xué)習(xí)困境。在階段性學(xué)習(xí)任務(wù)結(jié)束后，幫助學(xué)生了解自己的學(xué)習(xí)興趣和潛能特長(zhǎng)，規(guī)劃畢業(yè)后的就業(yè)方向或研究生攻讀方向。科研指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)培養(yǎng)學(xué)生的科研意識(shí)、創(chuàng)新思維、實(shí)踐技能和創(chuàng)新能力。積極鼓勵(lì)學(xué)生參與自己的科研課題。科研導(dǎo)師分配科研任務(wù)給學(xué)生，并指導(dǎo)學(xué)生通過查閱學(xué)術(shù)期刊，篩選所需要的學(xué)術(shù)信息，獨(dú)立或小組討論完成實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)，并綜合運(yùn)用理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。通過不同實(shí)驗(yàn)結(jié)果的對(duì)比，發(fā)現(xiàn)規(guī)律，反復(fù)實(shí)驗(yàn)，直至達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康模诳蒲兄笇?dǎo)教師指導(dǎo)下撰寫并發(fā)表學(xué)術(shù)論文。通過這種科研活動(dòng)，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，在其過程中培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，解決問題的能力，提高他們的創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)能力和工程意識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力［3］。青年指導(dǎo)教師發(fā)揮他們的年齡優(yōu)勢(shì)，關(guān)注學(xué)生的思想動(dòng)態(tài)，心理狀況，人際關(guān)系和情感世界，對(duì)學(xué)生的思想政治教育、心理健康及遵紀(jì)守法等方面進(jìn)行引導(dǎo)教育，幫助學(xué)生樹立正確的人生觀、價(jià)值觀、成才觀、榮辱觀;參與學(xué)生“獎(jiǎng)、貸、困、補(bǔ)”的評(píng)比和指導(dǎo)，促進(jìn)學(xué)生知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展。年級(jí)輔導(dǎo)員與傳統(tǒng)輔導(dǎo)員制中的輔導(dǎo)員職責(zé)一樣，負(fù)責(zé)學(xué)生的日常管理，配合導(dǎo)師工作;而教學(xué)管理人員則負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各位導(dǎo)師在教學(xué)工作、科研工作與導(dǎo)師工作之間中的平衡關(guān)系，做好學(xué)生與導(dǎo)師的橋梁與紐帶，充分發(fā)揮導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)各方面的優(yōu)勢(shì)資源，同時(shí)負(fù)責(zé)對(duì)導(dǎo)師的指導(dǎo)工作進(jìn)行督促檢查，對(duì)導(dǎo)師的工作進(jìn)行績(jī)效考核，為整套學(xué)生管理模式的順利實(shí)施提供保障支持。
2.4績(jī)效評(píng)價(jià)
制藥工程黨支部通過建立橫向溝通機(jī)制，完善導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)評(píng)估體系和日常監(jiān)控機(jī)制，對(duì)導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)的工作業(yè)績(jī)進(jìn)行監(jiān)督和檢查，保證導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)的教學(xué)指導(dǎo)和科研指導(dǎo)效能，保障學(xué)生管理取得實(shí)效。績(jī)效考核采取主觀評(píng)價(jià)和客觀評(píng)價(jià)相結(jié)合，定性評(píng)價(jià)和定量評(píng)價(jià)相結(jié)合，全面、具體、真實(shí)地反映導(dǎo)師指導(dǎo)機(jī)制的指導(dǎo)效能。評(píng)價(jià)結(jié)果作為指導(dǎo)教師績(jī)效考核的重要參考依據(jù)，績(jī)效考核結(jié)果與教師的績(jī)效工資及各類評(píng)獎(jiǎng)評(píng)優(yōu)掛鉤。
2.4.1主觀評(píng)價(jià)
在多元化學(xué)生管理創(chuàng)新模式每應(yīng)用一個(gè)學(xué)年后，召開制藥工程專業(yè)多元化學(xué)生管理模式論證會(huì)，總結(jié)多元化學(xué)生管理模式的實(shí)踐應(yīng)用情況。每個(gè)導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)的科研指導(dǎo)教師代表、教學(xué)指導(dǎo)教師代表、青年教師代表分別就一年來的指導(dǎo)教師工作進(jìn)行總結(jié)匯報(bào)，每一個(gè)導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)的學(xué)生代表就一年來接受導(dǎo)師組指導(dǎo)的學(xué)習(xí)體會(huì)進(jìn)行大會(huì)交流。
2.4.2客觀評(píng)價(jià)
設(shè)計(jì)“制藥工程專業(yè)導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)機(jī)制的多元化學(xué)生管理模式調(diào)查問卷”，基于Delphi專家調(diào)查法，通過對(duì)各類指導(dǎo)教師和管理人員進(jìn)行咨詢完成調(diào)查問卷的指標(biāo)篩選與修正，建立一套較為科學(xué)合理的導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)機(jī)制的學(xué)生管理模式評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。指標(biāo)評(píng)價(jià)采取Likert量表的形式，分別賦值非常重要(5分)、重要(4分)、一般(3分)、不太重要(2分)、不重要(1分)五個(gè)等級(jí)。通過調(diào)查問卷客觀評(píng)價(jià)指導(dǎo)教師的指導(dǎo)效能及該學(xué)生管理模式的應(yīng)用效果。建立多元線性回歸，找出該學(xué)生管理模式實(shí)踐過程中的影響因素，進(jìn)一步探討如何加強(qiáng)學(xué)生管理模式理論研究和管理實(shí)踐。除此之外，結(jié)合學(xué)生年終滿意度調(diào)查、學(xué)生期末考試通過率、學(xué)生參與科研項(xiàng)目及發(fā)表文章數(shù)量統(tǒng)計(jì)、參與課外活動(dòng)及獲獎(jiǎng)數(shù)量統(tǒng)計(jì)、小組間學(xué)生綜合測(cè)評(píng)排名評(píng)比等多種具體指標(biāo)，對(duì)本項(xiàng)目成果進(jìn)行測(cè)評(píng)。
3結(jié)語
基于導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)制的多元化學(xué)生管理模式是培養(yǎng)創(chuàng)新型制藥工程人才的有益嘗試。該模式通過導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)的幫、帶、教，使學(xué)生對(duì)課本知識(shí)的抽象理解轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)踐認(rèn)知。同時(shí)，導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)制還將學(xué)生的學(xué)業(yè)教育、科研能力培養(yǎng)與學(xué)生日常管理工作有機(jī)融合，因材施教，對(duì)學(xué)生課程學(xué)習(xí)進(jìn)行有針對(duì)性的輔導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生的科研意識(shí)，提高學(xué)生科研創(chuàng)新能力，增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)信心和社會(huì)適應(yīng)力，為構(gòu)建面向企業(yè)、面向應(yīng)用的制藥工程人才培養(yǎng)模式帶來新的思路。
作者：羅丹 袁明 宗智慧 袁菲菲 張恩立 單位：蚌埠醫(yī)學(xué)院公共課程部
參考文獻(xiàn)
［1］劉新華，白林山．對(duì)制藥工程學(xué)科創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的幾點(diǎn)思考［J］．安徽工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)，2010，27(5):106－107．
［2］呂憶松，李瑩瑩，尚建輝．國(guó)內(nèi)外高校本科生導(dǎo)師制研究綜述［J］．教育教學(xué)論壇，2013(8):186－188．
［3］姚日生，張洪斌，等．制藥工程學(xué)科內(nèi)涵與本科專業(yè)課程設(shè)置［J］．藥學(xué)教育，2003，19(4):9－11．
［4］趙曉蘭．嘗試抑或捷徑:高校本科生導(dǎo)師制的實(shí)踐與反思［J］．黑龍江高教研究，2013(12):95－97．
［5］霍力巖．加德納的多元智力理論及其主要依據(jù)探析［J］．比較教育研究，2000(3):38－43．
［6］蔣建蘭，元英進(jìn)，白鵬，等．制藥工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)研究［J］．藥學(xué)教育，2004，20(2):22－23．
［7］虞心紅，宋恭華，卓超，等．制藥工程專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的探索與實(shí)踐［J］．化工高等教育，2008，25(6):11－13．
［8］譚倪，聶長(zhǎng)明，袁亞莉，等．新型制藥工程專業(yè)人才培養(yǎng)的實(shí)踐教學(xué)體系研究［J］．化工高等教育，2010，27(4):63－66．
針對(duì)《制藥設(shè)備與工程設(shè)計(jì)》課程教學(xué)模式存在的局限和問題，以開展“國(guó)藥工程杯”全國(guó)大學(xué)生制藥工程設(shè)計(jì)競(jìng)賽為手段，以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng)新思維、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，提高教師教學(xué)水平和科研水平為目的，從制藥設(shè)備與工程設(shè)計(jì)的課程教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、實(shí)踐方式三個(gè)方面提出了改革與創(chuàng)新方案。通過教學(xué)實(shí)踐證明，學(xué)生的專業(yè)能力和競(jìng)賽能力均得到了全面的提高。
關(guān)鍵詞:
學(xué)科競(jìng)賽;全國(guó)大學(xué)生制藥工程設(shè)計(jì)大賽;制藥設(shè)備與工程設(shè)計(jì);教學(xué)改革
1學(xué)科競(jìng)賽在培養(yǎng)實(shí)踐創(chuàng)新型人才中的作用
學(xué)科競(jìng)賽是高校推動(dòng)教學(xué)與實(shí)踐結(jié)合，提高學(xué)生創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力的一個(gè)重要方式，更是培養(yǎng)應(yīng)用型專業(yè)人才的有效途徑之一［1－2］。“國(guó)藥工程杯”全國(guó)大學(xué)生制藥工程設(shè)計(jì)競(jìng)賽由教育部高等學(xué)校藥學(xué)類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)主辦，中國(guó)醫(yī)藥集團(tuán)聯(lián)合工程公司協(xié)辦，宗旨是為了引導(dǎo)和激勵(lì)學(xué)生結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)藥工業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和技術(shù)需求，綜合應(yīng)用所學(xué)知識(shí)開展工程設(shè)計(jì)實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生工程設(shè)計(jì)能力，強(qiáng)化學(xué)生的工程實(shí)踐能力、工程創(chuàng)新能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)一批社會(huì)所需要的卓越工程師，推動(dòng)中國(guó)大學(xué)制藥工程和相關(guān)專業(yè)教育的發(fā)展。在其他方面，學(xué)科競(jìng)賽增加了企業(yè)與高校之間的交流機(jī)會(huì)，引導(dǎo)學(xué)生利用所學(xué)知識(shí)去解決實(shí)際工程過程中遇到的問題，讓學(xué)生有直面困難的勇氣和能力，更有直面社會(huì)的能力。
2課程教學(xué)現(xiàn)狀
《制藥設(shè)備與工程設(shè)計(jì)》是制藥工程專業(yè)教學(xué)的一門專業(yè)核心課程［3］。該課程以專業(yè)課、專業(yè)基礎(chǔ)課為基礎(chǔ)，緊密聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際，綜合研究制劑生產(chǎn)實(shí)踐的應(yīng)用性工程學(xué)科［4－5］。其培養(yǎng)目標(biāo)是加強(qiáng)學(xué)生工程實(shí)踐能力，培養(yǎng)學(xué)生的工程技術(shù)能力、創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力。2014年和2015年，本校分別組織了第四屆和第五屆“國(guó)藥工程杯”全國(guó)大學(xué)生制藥工程設(shè)計(jì)競(jìng)賽。通過比賽，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生在面對(duì)競(jìng)賽題目時(shí)不知道如何下手，而且在設(shè)計(jì)過程中沒有具體的思路。究其原因主要存在以下幾個(gè)方面的問題。
2.1培養(yǎng)工程意識(shí)欠缺
在教學(xué)過程中，教師主要著重于基本理論知識(shí)的講解，忽略應(yīng)用性和工程能力的培養(yǎng)，導(dǎo)致學(xué)生不能將理論與實(shí)際相結(jié)合，一旦遇到實(shí)際問題時(shí)不知從何處下手解決，也不會(huì)使用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范等工程工具、圖表等工程語言來表達(dá)設(shè)計(jì)方案和工程技術(shù)思想，這也往往是許多用人單位不愿意錄用應(yīng)屆大學(xué)生的原因。
2.2課堂理論教學(xué)與實(shí)際生產(chǎn)需要存在差距
課程教材內(nèi)容在編寫上注重理論教學(xué)，重點(diǎn)講授各個(gè)單元生產(chǎn)設(shè)備的結(jié)構(gòu)、工作原理、工作過程及適用范圍，都與生產(chǎn)實(shí)踐有關(guān)，教學(xué)內(nèi)容過于抽象和枯燥，學(xué)生又缺少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，難以理解，導(dǎo)致學(xué)習(xí)興趣不高，而且教材內(nèi)容更新不及時(shí)，導(dǎo)致理論教學(xué)與實(shí)際制藥生產(chǎn)需要之間存在著較大的差距，教師講授起來很辛苦，學(xué)生學(xué)習(xí)起來也很費(fèi)勁，導(dǎo)致教學(xué)效果不好。
2.3學(xué)生對(duì)新型制藥設(shè)備缺乏關(guān)注
隨著科學(xué)技術(shù)日新月異的發(fā)展，GMP認(rèn)證制度的不斷推進(jìn)，各種新型制藥設(shè)備不斷面世，車間設(shè)計(jì)的水平和要求不斷提高，而現(xiàn)有的教材所涉及的大多數(shù)是傳統(tǒng)的制藥設(shè)備，以致學(xué)生較少關(guān)注有關(guān)藥廠各種生產(chǎn)設(shè)備的發(fā)展變化，對(duì)新型制藥設(shè)備缺乏了解，導(dǎo)致學(xué)生課堂所學(xué)知識(shí)與社會(huì)、與實(shí)踐脫節(jié)。
2.4課程內(nèi)容多，實(shí)踐性強(qiáng)，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性差
由于《制藥設(shè)備與工程設(shè)計(jì)》這門課程既有難度又有廣度，涉及的知識(shí)內(nèi)容很多，且都與生產(chǎn)實(shí)踐密切相關(guān)，應(yīng)用性強(qiáng)，而藥廠實(shí)際生產(chǎn)過程中的情況又非常復(fù)雜，設(shè)備更新?lián)Q代也很快，學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)感覺枯燥乏味，導(dǎo)致學(xué)習(xí)積極性差，甚至產(chǎn)生厭學(xué)情緒，以致課堂作業(yè)和課程設(shè)計(jì)都存在嚴(yán)重的抄襲現(xiàn)象。
2.5師資力量薄弱
制藥工程專業(yè)是藥學(xué)與工程交叉發(fā)展的應(yīng)用學(xué)科，既要具備藥學(xué)的特色，又要體現(xiàn)工程性質(zhì)的特點(diǎn)，而學(xué)校教師大多數(shù)是從一個(gè)學(xué)校到另一個(gè)學(xué)校，缺少工程技術(shù)類的教師，使得制藥工程專業(yè)局限于藥物合成、藥物分析、生物藥物、藥物劑型等方面的研究。
3基于學(xué)科競(jìng)賽的課程教學(xué)改革與創(chuàng)新
“國(guó)藥工程杯”全國(guó)大學(xué)生制藥工程設(shè)計(jì)競(jìng)賽作為各類學(xué)科競(jìng)賽中的重要賽事，它需要具備綜合運(yùn)用化工原理、化工制圖、藥劑學(xué)、GMP(《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》)、制藥工程原理、化學(xué)反應(yīng)工程、安全、環(huán)保、經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)等方面的專業(yè)知識(shí)，還應(yīng)具備使用專業(yè)軟件的能力，同時(shí)也需要綜合考慮方案所涉及的政策、地理、人文、經(jīng)濟(jì)等多重因素，從而提出最佳方案并撰寫工程技術(shù)文件，將理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐，充分發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)新和實(shí)踐能力，這也正是培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的有效途徑［6］。為了提高學(xué)生工程設(shè)計(jì)和工程實(shí)踐的能力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，我們?cè)凇吨扑幵O(shè)備與工程設(shè)計(jì)》的課堂教學(xué)中以“國(guó)藥工程杯”全國(guó)大學(xué)生制藥工程設(shè)計(jì)競(jìng)賽為依托，以賽促學(xué)、以賽促教、以賽促改，從而對(duì)該課程進(jìn)行針對(duì)性的教學(xué)改革與實(shí)踐，全面提升了學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和綜合能力。
3.1課堂教學(xué)改革
3.1.1教學(xué)內(nèi)容的改革
制藥工程設(shè)計(jì)競(jìng)賽中往往包含一些新技術(shù)和新設(shè)備的設(shè)計(jì)，在課堂教學(xué)中完全可以把這些新技術(shù)、新設(shè)備作為課本知識(shí)的補(bǔ)充。如2015年第五屆“國(guó)藥工程杯”全國(guó)大學(xué)生制藥工程設(shè)計(jì)競(jìng)賽中提出了一個(gè)新型三合一設(shè)備的設(shè)計(jì)和應(yīng)用，讓學(xué)生了解制劑技術(shù)和制藥設(shè)備發(fā)展的前沿知識(shí)，充分掌握基本理論知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，開闊學(xué)生的視野。同時(shí)，指導(dǎo)教師要積極參加教指委組織的相關(guān)會(huì)議，向有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師或企業(yè)工程師學(xué)習(xí);同時(shí)指導(dǎo)教師團(tuán)隊(duì)也要定期開展教研活動(dòng)，交流如何使競(jìng)賽優(yōu)秀作品滲透到每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，滲透到每個(gè)教學(xué)時(shí)間，把學(xué)科競(jìng)賽變成可持續(xù)發(fā)展的教學(xué)手段，從而推動(dòng)教學(xué)改革的深入進(jìn)行。
3.1.2教學(xué)方法的改革
傳統(tǒng)的課程教學(xué)大多都是通過PPT課件來展示教學(xué)內(nèi)容，采用“滿堂灌”和“一言堂”的講授模式，使得課堂教學(xué)枯燥乏味，又缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。為了改變這種局面，我們結(jié)合“國(guó)藥工程杯”全國(guó)大學(xué)生制藥工程設(shè)計(jì)競(jìng)賽的特點(diǎn)，采取學(xué)生為主，教師為輔。在課堂教學(xué)過程中，將制藥工程設(shè)計(jì)競(jìng)賽的某些問題與所授課程的知識(shí)有機(jī)結(jié)合起來，建立“理論課程－設(shè)計(jì)競(jìng)賽”之間的無縫對(duì)接，把競(jìng)賽有規(guī)劃地引入到教學(xué)過程中來;在教學(xué)方式上，采用案例式教學(xué)法，多給學(xué)生一些具體案例分析，要求學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)獨(dú)立完成并把疑問記錄下來，在下次的課堂上利用部分時(shí)間讓學(xué)生進(jìn)行交流和探討，對(duì)于一些疑難問題由教師進(jìn)行解答，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和善于思考的能力。
3.1.3教學(xué)手段改革
在課堂教學(xué)過程中，為了提高“教”與“學(xué)”的效率，教師將獲獎(jiǎng)作品、比賽現(xiàn)場(chǎng)錄像等資料在課堂上展示，以豐富教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生更早地了解工作中會(huì)遇到的問題，學(xué)會(huì)如何解決這些問題，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的欲望。此外，介紹一些制藥工程設(shè)計(jì)競(jìng)賽中常用軟件的應(yīng)用，如AutoCAD、3DMAX等，使學(xué)生逐步掌握工程技術(shù)中常用軟件的使用。通過這些實(shí)際競(jìng)賽作品的訓(xùn)練，加深學(xué)生對(duì)設(shè)備選型設(shè)計(jì)和工程設(shè)計(jì)的理解，增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，營(yíng)造一個(gè)良好的校園科技創(chuàng)新氛圍。
3.2實(shí)踐方式的改革
3.2.1畢業(yè)設(shè)計(jì)教學(xué)改革
畢業(yè)設(shè)計(jì)項(xiàng)目由原來的綜述轉(zhuǎn)變?yōu)楣こ淘O(shè)計(jì)，以歷年制藥工程設(shè)計(jì)競(jìng)賽題目為背景，將往年優(yōu)秀競(jìng)賽作品的部分內(nèi)容作為工程設(shè)計(jì)供學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)選用，可以是無菌車間設(shè)計(jì)、原料藥車間設(shè)計(jì)、制劑車間設(shè)計(jì)、潔凈廠房設(shè)計(jì)、自動(dòng)控制設(shè)計(jì)、三維廠區(qū)動(dòng)畫設(shè)計(jì)等等，豐富了素材題目，提高了畢業(yè)設(shè)計(jì)題目的更新率，同時(shí)通過這些具體的工程工藝設(shè)計(jì)課題讓學(xué)生積累了許多課堂教學(xué)上學(xué)不到的生活常識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。而且，由于“國(guó)藥工程杯”全國(guó)大學(xué)生制藥工程設(shè)計(jì)競(jìng)賽的能力要求一定程度上反映了行業(yè)對(duì)職業(yè)能力的要求［7］，因此畢業(yè)設(shè)計(jì)能使學(xué)生的能力培養(yǎng)目標(biāo)更為明確，更切合職業(yè)的需求。
3.2.2增強(qiáng)校企合作
依托制藥企業(yè)，“國(guó)藥工程杯”全國(guó)大學(xué)生制藥工程設(shè)計(jì)競(jìng)賽是以企業(yè)亟待解決的真實(shí)課題為競(jìng)賽題目，使學(xué)科競(jìng)賽的方向與社會(huì)、企業(yè)需求一致，使學(xué)生得到有針對(duì)性的、系統(tǒng)的訓(xùn)練，也為學(xué)生就業(yè)提供了與企業(yè)對(duì)接的平臺(tái)。在競(jìng)賽期間，根據(jù)競(jìng)賽需要，聘請(qǐng)企業(yè)和設(shè)計(jì)院專家對(duì)學(xué)生競(jìng)賽作品進(jìn)行點(diǎn)評(píng);或引導(dǎo)企業(yè)參與，建立學(xué)科競(jìng)賽實(shí)踐基地，強(qiáng)化學(xué)生工程意識(shí)和實(shí)踐能力。
3.3教學(xué)效果
教學(xué)過程中，我們根據(jù)“國(guó)藥工程杯”全國(guó)大學(xué)生制藥工程設(shè)計(jì)競(jìng)賽的特點(diǎn)，對(duì)《制藥設(shè)備與工程設(shè)計(jì)》進(jìn)行針對(duì)性的教學(xué)改革與實(shí)踐，讓學(xué)生在實(shí)踐中加強(qiáng)對(duì)理論知識(shí)的理解和掌握，通過課外實(shí)踐反哺課內(nèi)理論知識(shí)學(xué)習(xí)，大大提高了“教”與“學(xué)”的效果，具體體現(xiàn)在四個(gè)方面:(1)提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和自信心。過去的教學(xué)將設(shè)備和工藝設(shè)計(jì)割裂開講，知識(shí)點(diǎn)單一，且沒有邏輯，學(xué)生覺得枯燥乏味，現(xiàn)在側(cè)重如何進(jìn)行工程設(shè)計(jì)之后，學(xué)生能將其課堂上所學(xué)知識(shí)放心地運(yùn)用到作品設(shè)計(jì)中來，雖然也會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤，但通過查閱資料和請(qǐng)教指導(dǎo)教師進(jìn)行主動(dòng)學(xué)習(xí)，對(duì)設(shè)計(jì)作品反復(fù)修改和不斷實(shí)踐，最終能夠很好地解決問題。(2)提高了專業(yè)學(xué)習(xí)質(zhì)量。改變了傳統(tǒng)灌輸式的教學(xué)方式，在課堂上解答準(zhǔn)備參賽作品中遇到的問題，使學(xué)生們學(xué)習(xí)動(dòng)力增加，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，從而能夠更深刻地理解和掌握課堂上教師傳授的專業(yè)理論知識(shí)，通過競(jìng)賽作品的設(shè)計(jì)培養(yǎng)了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。(3)鍛煉了學(xué)生的綜合能力。學(xué)生在準(zhǔn)備參賽作品的過程中，深刻體會(huì)到“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功”的含義。在做項(xiàng)目和參賽過程中不再是無從下手，而是能夠理清思路，并不斷地進(jìn)行完善，同時(shí)能夠?qū)W習(xí)別人的創(chuàng)新思維，了解學(xué)科前沿知識(shí)，開闊眼界，培養(yǎng)了學(xué)生的綜合能力。(4)提高了學(xué)生的參賽人數(shù)和學(xué)生的獲獎(jiǎng)率。2014年，我院組建了兩支隊(duì)伍參賽，每支隊(duì)伍由6名學(xué)生和2名指導(dǎo)教師組成，分別獲得三等獎(jiǎng)和優(yōu)勝獎(jiǎng);2015年，報(bào)名參賽的隊(duì)伍增加到8支隊(duì)伍，分別獲得一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)各一項(xiàng)。由此可見，學(xué)生參加“國(guó)藥工程杯”全國(guó)大學(xué)生制藥工程設(shè)計(jì)競(jìng)賽的總數(shù)逐漸遞增，所得獎(jiǎng)項(xiàng)數(shù)量和高級(jí)別獎(jiǎng)項(xiàng)也明顯增加，表明學(xué)生對(duì)參加“國(guó)藥工程杯”全國(guó)大學(xué)生制藥工程設(shè)計(jì)競(jìng)賽的熱情和水平都有所提高。
4結(jié)語
針對(duì)制藥設(shè)備與工程設(shè)計(jì)課堂教學(xué)中存在的問題，我們以“國(guó)藥工程杯”全國(guó)大學(xué)生制藥工程設(shè)計(jì)競(jìng)賽為手段，著重從課堂教學(xué)和實(shí)踐方式進(jìn)行改革的探索與實(shí)踐，取得了良好的教學(xué)效果，以后我們將逐步完善學(xué)科競(jìng)賽的保障機(jī)制，以學(xué)科競(jìng)賽為平臺(tái)，以賽促改，不斷整合和優(yōu)化該課程的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段與方法、實(shí)踐模式，更加有效地提升學(xué)生的工程意識(shí)和實(shí)踐能力，滿足社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求。
作者：郭惠玲 單位：湖北工業(yè)大學(xué)輕工學(xué)部食品與制藥工程學(xué)院湖北省協(xié)同創(chuàng)新中心
參考文獻(xiàn)
［1］王曉勇，俞松坤．以學(xué)科競(jìng)賽引領(lǐng)創(chuàng)新人才培養(yǎng)［J］．中國(guó)大學(xué)教學(xué)，2007(12):59－60．
［2］張瑞成，陳至坤，王福斌．學(xué)科競(jìng)賽內(nèi)容向大學(xué)生實(shí)踐教學(xué)轉(zhuǎn)化的探討［J］．實(shí)驗(yàn)技術(shù)與管理，2010，27(7):130－132．
［3］鄒祥．制藥設(shè)備與工程設(shè)計(jì)課程教學(xué)改革與實(shí)踐［J］．微生物學(xué)通報(bào)，2006，33(4):179－181．
［4］朱宏吉．制藥設(shè)備與工程設(shè)計(jì)［M］．北京:化學(xué)工業(yè)出版社，2004:1－6．
［5］張珩，王存文．制藥設(shè)備與工藝設(shè)計(jì)［M］．北京:高等教育出版社，2008:1－4．
關(guān)鍵詞：統(tǒng)計(jì)軟件；實(shí)踐教學(xué)；試驗(yàn)設(shè)計(jì)；制藥工程專業(yè)；生物工程專業(yè)
中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2013）05-0067-02 一、引言
制藥工程專業(yè)和生物工程專業(yè)作為實(shí)踐性和應(yīng)用性均很強(qiáng)的工科類學(xué)科，不僅要求學(xué)生具有扎實(shí)的理論知識(shí)和合理的知識(shí)結(jié)構(gòu)，還要求學(xué)生具有較強(qiáng)的實(shí)踐能力和創(chuàng)新素質(zhì)[1，2]。因此，在培養(yǎng)制藥工程和生物工程專業(yè)本科生實(shí)踐能力和創(chuàng)新素質(zhì)的過程中，對(duì)學(xué)生能否熟練且主動(dòng)地運(yùn)用科學(xué)的方法來設(shè)計(jì)試驗(yàn)提出了要求。
眾所周知，統(tǒng)計(jì)學(xué)課程不僅具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)睦碚撔院涂茖W(xué)性，更是兼具極強(qiáng)的應(yīng)用性和實(shí)踐性[3]，它涵蓋試驗(yàn)的科學(xué)設(shè)計(jì)、試驗(yàn)方案的具體實(shí)施以及實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的收集、整理、分析等各個(gè)環(huán)節(jié)[4]。因而，在專業(yè)化統(tǒng)計(jì)分析軟件日益滲透于科學(xué)試驗(yàn)設(shè)計(jì)以及實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析等各個(gè)環(huán)節(jié)的大環(huán)境下[5]，引入適當(dāng)?shù)慕y(tǒng)計(jì)學(xué)軟件來輔助學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)，尤其是如何利用統(tǒng)計(jì)軟件構(gòu)建與理論教學(xué)相銜接的實(shí)踐教學(xué)體系，將主導(dǎo)著整個(gè)工科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)效果好與壞的關(guān)鍵。
因此，在制藥工程和生物工程專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)過程，以統(tǒng)計(jì)軟件為媒介驅(qū)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)設(shè)計(jì)并實(shí)施試驗(yàn)具有非常重要的意義。
二、以統(tǒng)計(jì)軟件為媒介驅(qū)動(dòng)的實(shí)踐教學(xué)過程
（一）統(tǒng)計(jì)軟件在實(shí)踐教學(xué)中的作用
在制藥工作和生物工程這兩個(gè)專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)過程中，我們提出以統(tǒng)計(jì)軟件主導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立設(shè)計(jì)、實(shí)施試驗(yàn)并對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析的教學(xué)模式。既在學(xué)生理解和掌握專業(yè)課程和統(tǒng)計(jì)學(xué)課程的理論知識(shí)基礎(chǔ)上，使得學(xué)生能夠根據(jù)實(shí)踐內(nèi)容主動(dòng)利用統(tǒng)計(jì)軟件完成試驗(yàn)的科學(xué)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析、結(jié)論的精確闡釋等具體過程。以制藥工程和生物工程專業(yè)常涉及的研究?jī)?nèi)容——微生物制藥為例，如何優(yōu)化微生物的發(fā)酵條件以提高藥物產(chǎn)量是這些專業(yè)經(jīng)常要面臨的研究課題[6]。而采用怎樣的試驗(yàn)設(shè)計(jì)方法進(jìn)行優(yōu)化，如何對(duì)獲得的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，無不與統(tǒng)計(jì)學(xué)課程的眾多知識(shí)點(diǎn)密切相關(guān)。
（二）實(shí)施實(shí)踐教學(xué)的具體舉例
在制藥工程和生物工程專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)過程中，我們以阿舒假囊酵母產(chǎn)核黃素的發(fā)酵培養(yǎng)基優(yōu)化為切入點(diǎn)，學(xué)生可以利用統(tǒng)計(jì)軟件自主選擇不同的試驗(yàn)設(shè)計(jì)方法安排實(shí)驗(yàn)，如正交設(shè)計(jì)、響應(yīng)面設(shè)計(jì)、均勻設(shè)計(jì)、二次正交旋轉(zhuǎn)組合設(shè)計(jì)等。例如，有同學(xué)以阿舒假囊酵母發(fā)酵產(chǎn)核黃素的能力為實(shí)驗(yàn)考察目標(biāo)，利用L9（34）正交設(shè)計(jì)方法對(duì)阿舒假囊酵母發(fā)酵培養(yǎng)基中的葡萄糖、酵母膏、玉米漿和KH2PO4進(jìn)行了優(yōu)化。他們所安排的實(shí)驗(yàn)因素和水平如表1所示，由統(tǒng)計(jì)軟件自動(dòng)生成的實(shí)驗(yàn)方案及各方案下的實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表2所示。
學(xué)生根據(jù)表2的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，借助統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行方差分析，得到的分析結(jié)果如表3所示。
學(xué)生根據(jù)表2的極差分析和表3的方差分析最終得出結(jié)論：所考察的各個(gè)因子對(duì)核黃素產(chǎn)量均達(dá)到極顯著水平，且影響大小分別為B因素（酵母膏）、C因素（玉米漿）、D因素（KH2PO4）和A因素（葡萄糖）；其中，發(fā)酵培養(yǎng)基中有機(jī)氮源的用量對(duì)核黃素的合成具有重要的影響。
（三）實(shí)踐教學(xué)的效果評(píng)價(jià)
在之前的實(shí)踐教學(xué)過程中，學(xué)生面對(duì)實(shí)際的試驗(yàn)設(shè)計(jì)往往覺得無從下手。而將統(tǒng)計(jì)分析軟件的應(yīng)用融入到具體的試驗(yàn)過程中，學(xué)生在利用軟件確定好試驗(yàn)設(shè)計(jì)方法后，逐步完成實(shí)驗(yàn)的實(shí)施以及實(shí)驗(yàn)結(jié)果的統(tǒng)計(jì)分析，直至得到科學(xué)結(jié)論。
整個(gè)實(shí)踐教學(xué)過程，不僅調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性，更是提高了學(xué)生應(yīng)用統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行試驗(yàn)設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析的能力。因此，學(xué)生通過統(tǒng)計(jì)軟件自行設(shè)計(jì)并實(shí)施試驗(yàn)方案，不僅提高了學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力，更是對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的科研素質(zhì)起到了積極的引導(dǎo)作用。
三、展望
如何將工科類的本科生培養(yǎng)成為兼具實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神的高級(jí)專門人才，一直是高等教學(xué)工作者追求的目標(biāo)[7]。盡管當(dāng)前各高校日益注重實(shí)踐教學(xué)的實(shí)施，然而在實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容及方法的設(shè)置上卻往往缺乏科學(xué)性，嚴(yán)重地影響了工科類專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新素質(zhì)的培養(yǎng)。
我們從制藥工程及生物工程的專業(yè)特點(diǎn)出發(fā)，提出了以統(tǒng)計(jì)軟件構(gòu)建與理論教學(xué)相銜接的實(shí)踐教學(xué)體系，既在整個(gè)實(shí)踐教學(xué)過程中以統(tǒng)計(jì)軟件主導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立設(shè)計(jì)、實(shí)施試驗(yàn)并對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，這將是適應(yīng)制藥工程和生物工程這兩個(gè)工科專業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的重要環(huán)節(jié)和舉措。
參考文獻(xiàn)：
[1]鄒長(zhǎng)軍，吳雁，蘭貴紅，陳秀麗.加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)提高生物工程專業(yè)教學(xué)質(zhì)量[J].實(shí)驗(yàn)科學(xué)與技術(shù)，2008，6（2）：95-97.
[2]張艷軍，于虹，高秀梅.加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，增強(qiáng)藥學(xué)類專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力[J].天津中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報(bào)，2006，25（3）：153-154.
[3]寧海龍，李文霞，金益.信息時(shí)代生物統(tǒng)計(jì)學(xué)教學(xué)的特點(diǎn)與對(duì)策[J].東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2006，（4）：91-92.
[4]明道緒.生物統(tǒng)計(jì)附試驗(yàn)設(shè)計(jì)[M].第四版.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2007.
[5]王偉，崔秀珍，吳世秀.生物統(tǒng)計(jì)學(xué)教學(xué)特點(diǎn)及對(duì)策[J].高等函授學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2010，23（1）：17-18.
[6]俞俊棠，唐孝宣，鄔行彥，李友榮，金青萍.新編生物工藝學(xué)[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2003.
[7]趙姝淳.對(duì)高校創(chuàng)新性人才培養(yǎng)的思考[J].國(guó)家教育行政學(xué)院學(xué)報(bào)，2007，（3）：64-67.
關(guān)鍵詞：制藥流程；密閉生產(chǎn)；應(yīng)用
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，我國(guó)的制藥行業(yè)也在蒸蒸日上，而且人們?yōu)榱耸沟盟幬镌谏a(chǎn)流程具有經(jīng)濟(jì)性、環(huán)保性等方面的特點(diǎn)，就將許多新型生產(chǎn)理念應(yīng)用到其中，從而使得制藥工程中藥物生產(chǎn)的質(zhì)量和效率得到進(jìn)一步的提高。目前在我國(guó)制藥行業(yè)發(fā)展的過程中，人們一般都是采用全密閉生產(chǎn)流程在對(duì)藥物進(jìn)行生產(chǎn)，這不僅使得藥物在生產(chǎn)的過程中，不會(huì)受到外界環(huán)境的影響，提高了藥物的質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)性，還對(duì)周圍的環(huán)境有著一定的保護(hù)作用，有效的避免了在藥物生產(chǎn)的過程中，一些污染物質(zhì)出現(xiàn)在人們的生活當(dāng)中。下面我們就對(duì)制藥流程中全密閉生產(chǎn)系統(tǒng)的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行介紹。
一、全密閉產(chǎn)系統(tǒng)的特點(diǎn)
在對(duì)制藥流程全密閉生產(chǎn)系統(tǒng)的相關(guān)分析時(shí)，我們必須要對(duì)全密閉生產(chǎn)系統(tǒng)的特點(diǎn)進(jìn)行相應(yīng)的介紹，只有這樣才能讓人們對(duì)全密閉生產(chǎn)系統(tǒng)有著全面的了解。其中制藥流程中全密閉生產(chǎn)系統(tǒng)的特點(diǎn)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1）生產(chǎn)流程的全密閉性。在整個(gè)藥物生產(chǎn)流程中，我們根據(jù)人們對(duì)藥物生產(chǎn)質(zhì)量的相關(guān)要求，在傳統(tǒng)生產(chǎn)流程的基礎(chǔ)上，對(duì)整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)進(jìn)行創(chuàng)新應(yīng)用，使得整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)的封閉性得到有效的提高，從而使得藥物生產(chǎn)質(zhì)量符合我國(guó)制藥工程發(fā)展的相關(guān)規(guī)范。
2）即安全有環(huán)保。整個(gè)工藝流程在實(shí)際應(yīng)用的過程中，由于是采用全密閉運(yùn)行生產(chǎn)方式，這就使得藥物生產(chǎn)的全過程和外界環(huán)境相互分離，這就使得工作人員在藥物生產(chǎn)的過程中安全性得到了有效的保證。而且也有效的防止了以下有害氣體進(jìn)入到了人們生活環(huán)境當(dāng)中，從而起到了一個(gè)良好的環(huán)保效果。
3）有著較高的回收益率。在整個(gè)全密閉系統(tǒng)中，藥物生產(chǎn)所需要的原料和溶媒的利用率基本上達(dá)到了100%，而且整個(gè)系統(tǒng)中也不會(huì)出現(xiàn)物料遺漏等現(xiàn)象，這就使得藥品生產(chǎn)中回收率大幅度的提高，從而使得制藥工程的經(jīng)濟(jì)性得到了充分的體現(xiàn)。
4）系統(tǒng)的自動(dòng)化運(yùn)行。在制藥流程全密閉生產(chǎn)系統(tǒng)運(yùn)行的過程中，人們?yōu)榱耸蛊洳僮麟y度下降，我們也將一些新型的科學(xué)技術(shù)應(yīng)用到其中，從而使得整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)向著自動(dòng)化、多功能化的方向發(fā)展，從而使得制藥工作的強(qiáng)度得到了很好的控制。
5）可以對(duì)物料進(jìn)行徹底的清洗。在對(duì)該系統(tǒng)設(shè)備進(jìn)行洗滌的過程中，人們可以采用出現(xiàn)攪拌混懸的方法，來對(duì)濾餅進(jìn)行徹底的清洗，從而使得制藥流程全密閉系統(tǒng)的性能得到一定的提高。
6）在同種系統(tǒng)中我們可以對(duì)所用藥物生產(chǎn)相關(guān)的操作流程進(jìn)行控制，從而使得沒有藥物生產(chǎn)階段都可以很好的銜接在一起，這樣進(jìn)行使得全密閉生產(chǎn)系統(tǒng)中的空間結(jié)構(gòu)的利用效果達(dá)到了最大化。
7）在該系統(tǒng)中，人們?yōu)榱耸蛊錆崈舳鹊玫接行У奶岣撸屯ㄟ^過濾干燥設(shè)備來對(duì)其進(jìn)行處理，將藥物生產(chǎn)中所產(chǎn)生的粉塵進(jìn)行有效的處理。
二、全密閉生產(chǎn)系統(tǒng)簡(jiǎn)要介紹
1、全密閉生產(chǎn)系統(tǒng)
一個(gè)全密閉連續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)一般包括有一臺(tái)以上的過濾洗滌干燥機(jī)組和氣體輸送料倉(cāng)系統(tǒng)和稱量分裝系統(tǒng)三大部分組成，全密閉生產(chǎn)系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)完全的自動(dòng)化操作控制。系統(tǒng)的生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)介如下：
1）先密閉整個(gè)機(jī)組系統(tǒng)，充入無菌惰性氣體保護(hù)，從結(jié)晶器通過自動(dòng)閥門向加入待處理結(jié)晶液，達(dá)到一定體積量后關(guān)閉進(jìn)料閥。
2）通入惰性氣體加壓，通過底部的大型金屬過濾板實(shí)現(xiàn)結(jié)晶液的固液分離。
3）結(jié)晶液固液分離后，對(duì)濾餅進(jìn)行噴淋洗滌。
4）洗滌結(jié)束后通過液壓裝置下降攪拌裝置進(jìn)行攪拌，并同時(shí)利用攪拌內(nèi)部的加熱管路系統(tǒng)加熱物料層，并嚴(yán)格控制干燥過程溫度，否則會(huì)引起藥品的降解失效。在加熱干燥的同時(shí)進(jìn)行系統(tǒng)抽真空操作，使溶媒快速蒸發(fā)，同時(shí)啟動(dòng)除塵器自動(dòng)工作，保證真空系統(tǒng)的正常通風(fēng)。
5）物料層干燥合格后（可以取樣檢測(cè)或自動(dòng)過程分析PAT），停止真空，進(jìn)入自動(dòng)排料程序。
6）自動(dòng)排料：在排料口附近通入高壓無菌惰性氣體（如N2氣），同時(shí)在料倉(cāng)側(cè)抽真空，然后下降攪拌裝置，控制攪拌轉(zhuǎn)速和攪拌葉下降速度進(jìn)行刮料、送料動(dòng)作，使粉狀物料快速通過排料閥進(jìn)入料倉(cāng)，當(dāng)攪拌刮至接近金屬過濾板層時(shí)停止攪拌下降，然后瞬間噴吹惰性氣體，將底層物料全部吹至料倉(cāng)。
2、全密閉物料傳送系統(tǒng)
傳統(tǒng)的罐式和立式干燥機(jī)等平底過濾設(shè)備的主要局限性是在最后卸物料時(shí)，操作動(dòng)作復(fù)雜，而且很難將物料完全排干凈，每一次卸料過程不但時(shí)間很長(zhǎng)，而且造成大量的物料殘留，影響收率，也容易造成藥品之間的混批現(xiàn)象。最重要的是：以上傳統(tǒng)設(shè)備卸料完畢后形成的散裝物料的轉(zhuǎn)運(yùn)大多采用人工料桶搬運(yùn)至下一分裝工序，這種轉(zhuǎn)運(yùn)方式存在著物料跨越多個(gè)凈化間，在轉(zhuǎn)運(yùn)過程中容易引起物料的二次污染，從而不符合cGMP對(duì)全程無菌操作的要求。
三、生產(chǎn)系統(tǒng)的三個(gè)階段
1、第一階段（主排料階段）：當(dāng)干燥過程結(jié)束后，進(jìn)入自動(dòng)排料程序，先打開罐底側(cè)面的排料閥，同時(shí)接通料倉(cāng)的真空系統(tǒng)。而且在排料閥打開的同時(shí)，排料閥上的N2氣閥亦同時(shí)打開，N2氣從排料閥中部吹入，將排料閥中的料粉充分氣流化，通過排料管道高速流向接收料倉(cāng)。當(dāng)物料粉到達(dá)料倉(cāng)后，首先由于旋風(fēng)分離作用和重力作用大部分料粉落至料倉(cāng)底部，少部分隨N2氣到達(dá)上部的過濾器，被過濾器截留，通過反吹裝置回收。
2、第二階段（清除余料階段）：攪拌停止轉(zhuǎn)動(dòng)，然后罐體頂部的高壓N2氣噴吹閥啟動(dòng)，使高壓N2氣形成高速旋轉(zhuǎn)氣流，將殘存的底層粉狀物料全部吹起，形成氣溶膠形態(tài)，然后吹進(jìn)低壓N2氣，使罐內(nèi)所有氣溶膠快速?gòu)呐帕祥y排除。用戶可根據(jù)生產(chǎn)殘留要求來設(shè)定高壓噴吹次數(shù)，將殘料完全排除干凈。當(dāng)物料全部進(jìn)入料倉(cāng)后就可以進(jìn)行下一步料粉的封閉分裝了。
3、第三階段（稱重分裝階段）：物料排料進(jìn)入密閉的分裝系統(tǒng)中，可以在批量容器上準(zhǔn)確地進(jìn)行稱重。對(duì)于以PE袋供貨的產(chǎn)品，直接與干燥器出料口進(jìn)行對(duì)接，經(jīng)過振動(dòng)篩物料進(jìn)入立式儲(chǔ)存管，然后通過震動(dòng)管分裝物料。對(duì)于料桶分裝系統(tǒng)，物料通過密閉傳輸系統(tǒng)經(jīng)定量分裝閥進(jìn)行分裝。
四、結(jié)束語
總而言之，在當(dāng)前我國(guó)制藥行業(yè)發(fā)展的過程中，制藥流程全密閉生產(chǎn)系統(tǒng)已經(jīng)得到了人們的廣泛應(yīng)用，這不僅使得藥物生產(chǎn)的質(zhì)量和工作效率得到了有效的提高，還有著一定的環(huán)保效果。而且隨著時(shí)代的不斷進(jìn)步，人們也將一些先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)應(yīng)用到了其中，這就使得藥物生產(chǎn)工藝得到了進(jìn)一步的優(yōu)化，從而有效的促進(jìn)了我國(guó)制藥工程的發(fā)展建設(shè)。
參考文獻(xiàn)
1．1課件設(shè)計(jì)具有條理性課件與教材不同，課件是通過計(jì)算機(jī)的輔助幫助教師向?qū)W生傳授知識(shí)，因此，課件制作應(yīng)該與課堂教學(xué)思路緊密聯(lián)系，其間需要充分體現(xiàn)嚴(yán)謹(jǐn)性和邏輯性。為了達(dá)到較好的教學(xué)效果，教師講授知識(shí)的過程應(yīng)符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，往往采用漸進(jìn)式、疑問式的授課方式，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思維，自主發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，那么課件的制作絕不是教材內(nèi)容的生搬硬套，應(yīng)采用“拋出問題———分析問題———解決問題”的思維模式，由淺入深，層層遞進(jìn)，從而提高課堂效率。
1．2課件安排具有交互性理論教學(xué)絕不是教師的獨(dú)角戲，讓學(xué)生成為課堂的主角，充分發(fā)揮學(xué)生主觀能動(dòng)性，在課件的安排上加入學(xué)生的戲份，提出問題，讓學(xué)生自己思考和解決，讓學(xué)生融入課堂教學(xué)，因此，課件需要具有“案例分析”“思考題”等模塊，給老師和學(xué)生提供了一個(gè)互動(dòng)的平臺(tái)，可提高學(xué)生的興趣并保證教學(xué)的質(zhì)量。
1．4課件展示具有表現(xiàn)力多媒體課件具有呈現(xiàn)客觀事物的時(shí)間順序、空間結(jié)構(gòu)和運(yùn)動(dòng)能力的特征。《制藥化工原理》課程中涉及的基本原理是抽象的，而解決的卻是制藥過程中的具體問題，因此，利用多媒體課件的平臺(tái)，將復(fù)雜的問題通過圖片、及動(dòng)畫形象的表現(xiàn)出來，這種效果是教材所不能夠達(dá)到的。在課件中引入了豐富的圖片，動(dòng)畫輔助課堂的理論教學(xué)，可以達(dá)到較好的教學(xué)效果。
2《制藥化工原理》多媒體課件應(yīng)具備的特點(diǎn)
2．1簡(jiǎn)潔實(shí)用聯(lián)系實(shí)際界面應(yīng)簡(jiǎn)單，操作需方便，教師能夠結(jié)合講課中的實(shí)際情況設(shè)計(jì)課件，更好的發(fā)揮啟發(fā)示的教學(xué)示范作用。例如，課件中可選編一些典型工程實(shí)例，幫助學(xué)生了解課程中相關(guān)公式定理的實(shí)際應(yīng)用情況。
2．2條理清晰重點(diǎn)突出精心設(shè)計(jì)課件內(nèi)容，改進(jìn)教材編排不合理的地方，并且應(yīng)符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。課程內(nèi)容應(yīng)條理清晰，重點(diǎn)突出。例如，在章節(jié)前面可列出目錄，使學(xué)生明確課程的基本結(jié)構(gòu);通過加入一些主要內(nèi)容和重要知識(shí)點(diǎn)的提示，在結(jié)尾進(jìn)行總結(jié);也可用醒目的顏色標(biāo)出重要概念知識(shí)點(diǎn)。
2．3色調(diào)明快動(dòng)靜結(jié)合精心挑選模板、設(shè)計(jì)圖片動(dòng)畫，課件畫面應(yīng)生動(dòng)，具有趣味性。課件中引入了教材上沒有的圖表，為典型設(shè)備及工藝過程可制作相應(yīng)的動(dòng)畫，通過這種直觀方式使學(xué)生對(duì)抽象的結(jié)構(gòu)有著形象的認(rèn)識(shí)，可激發(fā)學(xué)生的興奮點(diǎn)從而活躍課堂氣氛。
2．4公式推導(dǎo)英文注解針對(duì)藥學(xué)類學(xué)生接觸工科類課程較少，缺乏工程概念的特點(diǎn)，需對(duì)一些重要公式定理的進(jìn)行了詳細(xì)推導(dǎo)，剖析公式定理中每一項(xiàng)的物理意義，使學(xué)生在理解的基礎(chǔ)上掌握知識(shí)點(diǎn)。在課件制作過程中，可對(duì)相關(guān)術(shù)語及工藝過程進(jìn)行了英文注解，強(qiáng)調(diào)這些術(shù)語在工程中的習(xí)慣用法，為學(xué)生今后的擴(kuò)展或深入的學(xué)習(xí)該門課程打下基礎(chǔ)。
3《制藥化工原理》多媒體課件在實(shí)踐教學(xué)中的效果
關(guān)鍵詞：制藥工程；制藥技術(shù)；藥物；制藥工業(yè)水平
醫(yī)學(xué)藥業(yè)是關(guān)系民生，關(guān)系人們生命健康的一個(gè)重要行業(yè)。隨著社會(huì)發(fā)展以及國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平的不斷提升，當(dāng)更多的疾病威脅到人們生命時(shí)，人們對(duì)醫(yī)學(xué)藥業(yè)的關(guān)注與重視便越發(fā)深入起來。制藥工業(yè)是醫(yī)學(xué)藥業(yè)內(nèi)一個(gè)重要組成部分，其承擔(dān)著醫(yī)學(xué)研究以及醫(yī)學(xué)治療的制藥供藥工作，是醫(yī)學(xué)事業(yè)得以健康積極發(fā)展的重要基礎(chǔ)。
一、我國(guó)藥物的使用現(xiàn)狀
藥物在醫(yī)學(xué)研究以及人類健康科學(xué)領(lǐng)域內(nèi)都發(fā)揮著重要的作用。在過去一段時(shí)間里，人們對(duì)藥物的管理組織工作并沒有引起相關(guān)重視，對(duì)醫(yī)學(xué)研究以及藥物發(fā)明的了解更少，這種情況出現(xiàn)的原因主要還是在于當(dāng)時(shí)人們生活品質(zhì)的不好。社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展落后使得人們無暇顧及溫飽問題以外的其他事，對(duì)健康的關(guān)注也隨之降低。而隨著社會(huì)的不斷發(fā)展以及國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，直到現(xiàn)在，人們對(duì)醫(yī)藥的重視這才慢慢體現(xiàn)出來。現(xiàn)階段，關(guān)愛生命，關(guān)心健康已經(jīng)成為人們消費(fèi)時(shí)預(yù)先考慮的一個(gè)問題，健康消費(fèi)已然成為社會(huì)消費(fèi)的主流。
近年來，我國(guó)社會(huì)總體經(jīng)濟(jì)得到了一定程度上的增長(zhǎng)，人們的消費(fèi)水平也逐漸提升，對(duì)各種新型產(chǎn)品的需求越來越大，當(dāng)然，這其中也包括對(duì)醫(yī)藥產(chǎn)品以及醫(yī)藥制作、監(jiān)督管理等相關(guān)要求。
通過調(diào)查得知，近幾年來我國(guó)藥品消費(fèi)收入在總體消費(fèi)收入中所占據(jù)的比例呈現(xiàn)出上升狀態(tài)，并在一定基礎(chǔ)上，相對(duì)地拉低了我國(guó)恩格爾系數(shù)，即食品消費(fèi)收入在總體消費(fèi)中所占據(jù)的比值。人們對(duì)藥物的需求以及在實(shí)際生活中對(duì)藥物的使用愈加頻繁，藥物使用量正在不斷增長(zhǎng)。
目前，藥物及其相關(guān)產(chǎn)品的應(yīng)用范圍以及應(yīng)用概念正在不斷擴(kuò)展，除了簡(jiǎn)單的治療、預(yù)防以及疾病控制以外，還逐漸延伸和擴(kuò)散到人們的生活質(zhì)量、生命健康養(yǎng)護(hù)等各個(gè)方面。比如脫發(fā)生發(fā)、減肥美容、增智強(qiáng)身等與人們生活品質(zhì)有所關(guān)聯(lián)的需求上的應(yīng)用，又或者是在抗抑郁、抗癡呆、抗流感和傳染疾病等各方面醫(yī)學(xué)新技術(shù)的研究成果上的應(yīng)用，都在一定程度上為人們的健康消費(fèi)提供并注入了新的內(nèi)涵。
其次，隨著醫(yī)學(xué)研究范圍的不斷擴(kuò)大，其所研究和發(fā)明出來的醫(yī)藥品種也變得豐富多彩。目前，藥物治療主要以個(gè)性化治療為發(fā)展趨勢(shì)，提倡針對(duì)患者的個(gè)人特點(diǎn)進(jìn)行對(duì)應(yīng)式治療，以期更加快速、有效的完成治療，恢復(fù)患者健康。這樣的治療方式對(duì)藥品種類的需求將更加多樣而豐富，長(zhǎng)期發(fā)展下去，將對(duì)制藥工業(yè)的健康、積極發(fā)展起巨大的推動(dòng)作用。
就目前而言，我國(guó)人民對(duì)藥品的使用情況，或者說藥品的人均消費(fèi)水平并不如美國(guó)、日本高，甚至還不到這兩個(gè)國(guó)家的1/10，但是從其對(duì)值來看，美國(guó)占首位，從相對(duì)值來看，日本藥品消費(fèi)不亞于美國(guó)。美國(guó)、日本和德國(guó)三國(guó)的藥品消費(fèi)占世界總消費(fèi)的一半還多。從國(guó)內(nèi)來看，除了治療用藥，個(gè)人消費(fèi)為主的保健品，如vc，卵磷脂等調(diào)理性藥品，從非典時(shí)期以來明顯增長(zhǎng)。這些都表明人民健康意識(shí)、健康消費(fèi)能力，健康投入正開始明顯提高。
二、對(duì)我國(guó)制藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的回顧
2l世紀(jì)是生命的世紀(jì)，健康產(chǎn)業(yè)的世紀(jì)，制藥工業(yè)是健康產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要組成部分，制藥產(chǎn)業(yè)要大發(fā)展，上新臺(tái)階，離不開制藥工程技術(shù)的發(fā)展。不僅新品種要依托工程技術(shù)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、商品化。老品種提高質(zhì)量，降低成本，也要依托工程技術(shù)的提高。
從我國(guó)中成藥業(yè)、化學(xué)制藥業(yè)、藥物制劑業(yè)到生物技術(shù)制藥業(yè)的發(fā)展，都町以看到制藥工程的作用。我國(guó)化學(xué)制藥業(yè)近半個(gè)世紀(jì)來，從無到有、從小到大，已經(jīng)成為國(guó)際化學(xué)原料藥的主要生產(chǎn)國(guó)。這些原料藥物都是過r專利期的普藥。2004年出口近60億美元，2005年估計(jì)近80億美元。在達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的前提下，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)就是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，而價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)質(zhì)就足生產(chǎn)下藝的競(jìng)爭(zhēng)。
中國(guó)的Vc經(jīng)過十年的激烈競(jìng)爭(zhēng)，已占國(guó)際市場(chǎng)的主體地位，象羅氏這樣的維生素著名生產(chǎn)企業(yè)，現(xiàn)在已正式退出Vc生產(chǎn)領(lǐng)域。其中中國(guó)的二步發(fā)酵工藝工程技術(shù)起著關(guān)鍵作用。然而從世界看，印度、韓國(guó)、巴西等國(guó)也是普藥原料藥的生產(chǎn)大國(guó)。在不少品種中，其價(jià)格與質(zhì)量比我們有優(yōu)勢(shì)，主要原因也是我們?cè)诠に嚬こ碳夹g(shù)上略輸一籌。我國(guó)的藥物制劑技術(shù)，相對(duì)原料藥生產(chǎn)技術(shù)而言要簡(jiǎn)單。相當(dāng)一個(gè)時(shí)期，醫(yī)藥業(yè)的技術(shù)重點(diǎn)放在原料藥生產(chǎn)上。原因是當(dāng)時(shí)受外部制約，原料藥進(jìn)不來，只得自己搞，解決有無的問題。另一方面不少人認(rèn)為制劑，諸如壓片、裝膠囊，是簡(jiǎn)單技術(shù)，沒認(rèn)識(shí)到制劑的復(fù)雜性。生物藥劑學(xué)作為專門學(xué)科開始普及。
1982年人胰島素工業(yè)化生產(chǎn)標(biāo)志國(guó)際生物技術(shù)制藥新時(shí)代的開始。雖然對(duì)基因工程、細(xì)胞工程藥物的上游研究，雖然到80年代末，已基本掌握，但真正產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)干擾素、EPO、CSF等現(xiàn)代基因工程藥物，是依托生物技術(shù)工程上的進(jìn)展，基因表達(dá)和蛋白純化獲得了突破，到了90年代中期才成功的。目前我國(guó)企業(yè)雖已掌握了產(chǎn)業(yè)化的基本技術(shù)，但面對(duì)生物技術(shù)的快速發(fā)展，在許多方面有待提高突破。中成藥生產(chǎn)雖已有千年歷史，但直到上世紀(jì)70年代，還是作坊手工業(yè)為主。到80年代初，多功能提取罐等中成藥成套設(shè)備歷經(jīng)選型設(shè)計(jì)、方案審查、試制運(yùn)行、鑒定投產(chǎn)后，正式全面推廣應(yīng)用。與此同時(shí)，一批中成藥企業(yè)進(jìn)行了技術(shù)改造，從生產(chǎn)裝備到廠房環(huán)境，發(fā)生了巨大變化。現(xiàn)在，隨著流化一步制粒、噴霧干燥等設(shè)備廣泛使用，特別是指紋圖譜方法在質(zhì)控技術(shù)中的應(yīng)用，中藥制藥工程技術(shù)的內(nèi)涵有很大的深化。
三、結(jié)束語
通過以上對(duì)我國(guó)制藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史的回顧，可以得出：我國(guó)醫(yī)學(xué)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以制藥工程為奠基，制藥工程中所包括的化學(xué)制藥、生物制藥、中藥制藥以及藥物制劑四大工程決定了我國(guó)制藥工業(yè)水平的高低，也就是說，制藥工程技術(shù)是影響并決定我國(guó)制藥工業(yè)水平的重要因素。因此，在以后的醫(yī)學(xué)研究以及制藥工作中，務(wù)必要將制藥工程技術(shù)作為醫(yī)學(xué)研究以及藥劑制作中的一項(xiàng)重要內(nèi)容，不斷創(chuàng)新思考，開拓進(jìn)取，以促進(jìn)我國(guó)制藥工程技術(shù)進(jìn)步為主要手段，進(jìn)一步提高我國(guó)制藥工業(yè)水平，為我國(guó)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的健康協(xié)調(diào)發(fā)展做出重要貢獻(xiàn)。
參考文獻(xiàn)
[1] 王瑜，黃龍峰. 國(guó)際制藥工業(yè)現(xiàn)狀及我國(guó)醫(yī)藥工業(yè)的發(fā)展[J]. 安徽化工. 1998（01）
[2] 連云港醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)迅速崛起[J]. 機(jī)電信息. 2006（04）
關(guān)鍵詞：生物技術(shù)制藥；教學(xué)實(shí)踐；教學(xué)改革；教學(xué)質(zhì)量
中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2012）09-0143-02
生物技術(shù)藥物因毒副作用小、取材方便迅速，靶向作用強(qiáng)而被人們所接受，生物藥品得到了迅猛發(fā)展，形成了新興的生物制藥高技術(shù)產(chǎn)業(yè)。生物技術(shù)制藥是應(yīng)用基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程等現(xiàn)代生物技術(shù)研制蛋白質(zhì)或核酸類藥物。由于其重要的應(yīng)用價(jià)值，生物技術(shù)制藥也被選為生物技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)選修課。重點(diǎn)探討生物技術(shù)新藥設(shè)計(jì)思路、基因工程等技術(shù)研制新藥的基本原理和方法。但由于該門課程是在繼微生物學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程原理及技術(shù)、產(chǎn)品分離分析等課程學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上開展的一門應(yīng)用性、實(shí)踐性強(qiáng)的學(xué)科。所以其在內(nèi)容上具有廣、多、繁雜、與其他生物技術(shù)課程內(nèi)容相互交叉、應(yīng)用性強(qiáng)等特點(diǎn)，如何選好教學(xué)內(nèi)容，使用恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法直接決定著該門課程的教學(xué)質(zhì)量。近幾年我們從教學(xué)重點(diǎn)的選擇、教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化及教學(xué)方法的改革上進(jìn)行了探索，取得了較好的效果。
一、調(diào)整課程結(jié)構(gòu)，避免重復(fù)，突出重點(diǎn)
目前生物技術(shù)所包含的主要技術(shù)范疇有基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程及生化工程。因此基因工程原理及技術(shù)、細(xì)胞生物學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、微生物學(xué)等是目前生物技術(shù)專業(yè)的支撐學(xué)科，其內(nèi)容也會(huì)被老師重點(diǎn)講授，讓學(xué)生牢固掌握。生物技術(shù)制藥課程是建立在以上各種生物技術(shù)在制藥領(lǐng)域中的實(shí)踐性，應(yīng)用性較強(qiáng)的一門專業(yè)課程，因此，在內(nèi)容上該門課程覆蓋面廣，同時(shí)又不可避免地與以上各相關(guān)課程相互交叉，這使得授課難度較大，如果按照各章節(jié)內(nèi)容全面講授，會(huì)使學(xué)生感覺繁雜而乏味。這就需要根據(jù)本課程的特點(diǎn)和實(shí)際教學(xué)情況，大膽地進(jìn)行課程改革，修改教學(xué)大綱，重點(diǎn)突出“生物技術(shù)”與“藥物”的有機(jī)結(jié)合，把與其他課程交叉的內(nèi)容在妥善協(xié)調(diào)的基礎(chǔ)上不再贅述，進(jìn)行明智取舍，這樣可使得教學(xué)重點(diǎn)突出，內(nèi)容得到了精簡(jiǎn)。課程由原來的32學(xué)時(shí)調(diào)整為24學(xué)時(shí)。
二、立足生物技術(shù)科學(xué)發(fā)展前沿，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容
目前課堂教學(xué)還是學(xué)生獲取知識(shí)的主要形式。我們?cè)谥v授課程內(nèi)容上求精求新，以增長(zhǎng)知識(shí)，注重實(shí)踐為目的，以闡明基本原理和研究設(shè)計(jì)思路為重點(diǎn)，結(jié)合科研中的最新研究實(shí)例介紹基本工藝，緊跟學(xué)科前沿和國(guó)家的發(fā)展需求，使授課內(nèi)容貼近前沿、貼近生活與現(xiàn)實(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐和創(chuàng)新意識(shí)。如基因工程制藥是生物技術(shù)制藥課程的重點(diǎn)內(nèi)容，我們?cè)谥v授這一內(nèi)容時(shí)首先會(huì)給同學(xué)們介紹制備基因工程藥物的基本過程，讓學(xué)生掌握基因工程制藥的設(shè)計(jì)思路。然后我們會(huì)選擇幾個(gè)近期剛公開的專利作為實(shí)例介紹基因工程制藥的具體工藝，讓同學(xué)們將學(xué)到的理論與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，增強(qiáng)實(shí)踐意識(shí)。最后我們進(jìn)一步給同學(xué)們介紹目前我國(guó)863計(jì)劃的實(shí)施情況，告訴他們基因工程藥物、疫苗和基因治療是國(guó)家863計(jì)劃八個(gè)領(lǐng)域中的20個(gè)主題之一。這樣的授課內(nèi)容立刻激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，使他們真正感受了到生物技術(shù)制藥的重要性，增強(qiáng)了學(xué)生的實(shí)踐和創(chuàng)新意識(shí)。
三、改進(jìn)教學(xué)方法，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生主觀能動(dòng)性
鑒于生物技術(shù)制藥的授課對(duì)象是已學(xué)了許多專業(yè)課的大四的學(xué)生這一情況，我們采取部分講授內(nèi)容先由學(xué)生發(fā)言、討論，再由老師點(diǎn)評(píng)、補(bǔ)充總結(jié)的辦法，使學(xué)生參與到課堂教學(xué)中來，讓學(xué)生產(chǎn)生互動(dòng)，活躍課堂教學(xué)氣氛。比如我們?cè)谥v利用植物基因工程生產(chǎn)藥物的實(shí)例時(shí)我們講了一項(xiàng)近年剛公開的專利“利用水稻胚乳細(xì)胞作為生物反應(yīng)器生產(chǎn)重組人血清白蛋白”。這個(gè)實(shí)驗(yàn)的具體內(nèi)容對(duì)學(xué)生來說是新穎的，但從設(shè)計(jì)思路上同學(xué)們應(yīng)該并不陌生，因?yàn)樗麄兦捌谝呀?jīng)學(xué)習(xí)了分子生物學(xué)、基因工程原理及技術(shù)等分子生物學(xué)知識(shí)，同時(shí)他們也學(xué)習(xí)了植物組織培養(yǎng)等課程，了解了一些植物轉(zhuǎn)化體系及轉(zhuǎn)基因的方法。只是同學(xué)們將零碎知識(shí)系統(tǒng)起來分析解決實(shí)際問題的能力欠缺一些。于是我先讓同學(xué)們自己設(shè)計(jì)思路，解決問題。最后老師在屏幕上放映了專利的完整內(nèi)容，同學(xué)們感覺解決實(shí)際問題并不太難，自己學(xué)的東西原來離實(shí)際應(yīng)用這么近。學(xué)習(xí)積極性得到了極大提高。
四、合理使用教學(xué)手段和工具，使抽象的內(nèi)容直觀化
目前多媒體因?yàn)榫哂袌D、文、聲并茂，能使教學(xué)內(nèi)容形象生動(dòng)等特點(diǎn)而成為大學(xué)教學(xué)過程中最主要的教學(xué)手段。但有時(shí)我們會(huì)在教學(xué)過程中遇到演繹性強(qiáng)或最新發(fā)展的一些內(nèi)容，這些內(nèi)容并不容易用多媒體來演示，或找不到適合用多媒體演示的資料，這時(shí)我們要采用多種教學(xué)手段，充分利用身邊的教具將抽象的內(nèi)容講解清楚。比如我們?cè)谥v酶工程制藥中的分子印跡酶時(shí)，有些同學(xué)對(duì)“分子印跡”這一術(shù)語理解不透，于是我們從超市買來了小朋友愛玩的橡皮泥及一些簡(jiǎn)單的小模具。我們將小刀比作模板分子，將一小塊、一小塊的橡皮泥比作功能單體，當(dāng)橡皮泥在小刀周圍聚合后，取出小刀則形成了可以與小刀相匹配的空腔，我們將形成這個(gè)腔的過程稱為印跡，同學(xué)們對(duì)這一術(shù)語立刻豁然開朗。
五、以科研促教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量，提高學(xué)生創(chuàng)新能力
現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展日新異，新理論、新方法發(fā)展很快，有些新內(nèi)容只靠從文獻(xiàn)中查閱有時(shí)會(huì)很難透徹理解，導(dǎo)致在課堂講授過程中心里沒底，而如果我們自己的科研工作正好涉及這一領(lǐng)域，則講授起來就會(huì)有完全不同的感覺，這一點(diǎn)劉慶昌老師在“幾點(diǎn)教學(xué)體會(huì)”中也有所提及。如果再在授課中添加一點(diǎn)自己最新的研究成果則會(huì)取得更好的效果。這樣既會(huì)極大地提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，同時(shí)又會(huì)提高老師在學(xué)生心目中的形象，達(dá)到了極好的效果。比如我在講植物細(xì)胞工程制藥一章時(shí)會(huì)結(jié)合國(guó)家目前正在實(shí)施的“轉(zhuǎn)基因生物新品種培育重大專項(xiàng)”和自己的研究?jī)?nèi)容講到一些新的重要功能基因及表達(dá)元件的克隆及功能鑒定，這些內(nèi)容學(xué)生非常感興趣，同時(shí)引導(dǎo)同學(xué)去想，去做，極大地提高他們的學(xué)習(xí)熱情，激發(fā)了創(chuàng)新欲望，有的同學(xué)主動(dòng)要求課余時(shí)間給老師當(dāng)科研小助手。
六、寓德育教育于理論教育之中，增強(qiáng)學(xué)生的責(zé)任感，激發(fā)愛科學(xué)、愛祖國(guó)的熱情
在大學(xué)教育中，除了幫助學(xué)生獲得必要的知識(shí)、技能和能力外，幫助學(xué)生豐富和加強(qiáng)積極向上的健康的情感，幫助學(xué)生形成和發(fā)展優(yōu)良的思想道德品質(zhì)是大學(xué)教學(xué)的另一個(gè)重要目標(biāo)。我們?cè)诮淌诶碚撝R(shí)的同時(shí)，注意將育人教育寓理論教育之中，培養(yǎng)學(xué)生積極向上的情感和愛國(guó)、愛科學(xué)的熱情，取得了較好的效果。比如在講基因工程制藥一章時(shí)會(huì)講到實(shí)例干擾素。我們告訴同學(xué)們基因工程人干擾素α-1b是世界上第一個(gè)采用中國(guó)人基因生產(chǎn)的基因工程藥物。是當(dāng)前國(guó)際公認(rèn)的病毒性疾病治療的首選藥物和腫瘤生物治療的主要藥物。然后我們?cè)龠M(jìn)一步以α-1b干擾素的研發(fā)、生產(chǎn)為例，介紹中國(guó)生物工程產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展歷程，使同學(xué)們通過了解深圳科興生物制品有限公司的艱難創(chuàng)業(yè)、發(fā)展低谷和再創(chuàng)輝煌的發(fā)展歷程，取得了較好的效果。當(dāng)講到該公司的艱難創(chuàng)業(yè)時(shí)教室里靜悄悄的，同學(xué)們屏息凝氣，靜靜地聽著。隨著老師的講解當(dāng)教學(xué)屏幕上出現(xiàn)“中國(guó)人是不甘落后的！再創(chuàng)輝煌！”時(shí)教室躁動(dòng)起來了，同學(xué)們的臉上開始浮現(xiàn)出喜悅的表情，不少同學(xué)開始小聲地交頭接耳，臉上的表情由喜悅逐漸變成了一種自豪。當(dāng)老師再次講到現(xiàn)在人類基因組計(jì)劃已經(jīng)測(cè)序，有很多的疾病都可以通過基因工程藥物來治療時(shí)有的同學(xué)在摩拳擦掌。
總之，教學(xué)質(zhì)量的提高離不開老師的辛勤工作和努力，但通過我們的精心設(shè)計(jì)和實(shí)施，取得較好的教學(xué)效果時(shí)我們又會(huì)深深地體會(huì)到教師在教學(xué)中的樂趣和價(jià)值。
參考文獻(xiàn)：
[1]張晶，華子春.細(xì)胞生物學(xué)課程體系優(yōu)化的實(shí)踐與思考[J].中國(guó)細(xì)胞生物學(xué)學(xué)報(bào)，2011，33（6）：716-719.
[2]劉慶昌.幾點(diǎn)教學(xué)體會(huì)[J].中國(guó)大學(xué)教學(xué)，2004，（7）：3-14.
【摘要】 生物制藥技術(shù)是一門新興交叉應(yīng)用學(xué)科，要求學(xué)生應(yīng)該具備堅(jiān)實(shí)寬厚的理論基礎(chǔ)和解決生產(chǎn)實(shí)際問題的能力。文章對(duì)生物技術(shù)制藥課程在教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法上的改進(jìn)進(jìn)行了總結(jié);不斷更新教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生經(jīng)常接觸到學(xué)科的前沿知識(shí)和融會(huì)相關(guān)學(xué)科內(nèi)容;充分利用現(xiàn)代化信息技術(shù)和教學(xué)工具，開展合作研討性教學(xué)活動(dòng)。
【關(guān)鍵詞】 生物技術(shù)制藥;教學(xué)實(shí)踐;教學(xué)內(nèi)容;教學(xué)方法
abstract：bio-pharmaceutical technology is a new applicational subject,it requires students possesses solid foundation to meet wide requirements and pay attention to practice. this paper summarized the teaching improvement and practice of biotechnological pharmaceutics in teaching contents and methods.continuously renovating teaching contents and combining correlated subjects,developing elicitation teaching methods，making full use of modernization information technology and teaching tools，developing cooperating discussion teaching activities were disscussed.
key words： biotechnological pharmaceutics;teaching practice;teaching content;teaching method
現(xiàn)代生物技術(shù)是一項(xiàng)與醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)結(jié)合密切的高技術(shù)。生物技術(shù)制藥是其應(yīng)用的一個(gè)重要方面，是現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展的一門新興學(xué)科。隨著生物技術(shù)制藥產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，社會(huì)對(duì)生物技術(shù)制藥人才的需求也日益增加。針對(duì)這些情況，如何增強(qiáng)生物技術(shù)制藥課程的教學(xué)效果，培養(yǎng)富有創(chuàng)新精神和具有實(shí)踐能力的高素質(zhì)生物技術(shù)藥學(xué)的復(fù)合人才，是廣大藥學(xué)教育工作者所關(guān)注的問題之一。本學(xué)科的特點(diǎn)是不斷引進(jìn)現(xiàn)代生物化學(xué)、分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、微生物學(xué)和制劑學(xué)及現(xiàn)代基因工程等多學(xué)科的先進(jìn)技術(shù)，研究天然產(chǎn)物、基因工程藥物等，以及藥物在體內(nèi)和體外相互作用和藥物大規(guī)模篩選的學(xué)科[1]。主要內(nèi)容包括現(xiàn)代生物制藥技術(shù)的基礎(chǔ)理論和基本技術(shù)，生物藥物的特點(diǎn)及分類，生物原料的保存與處理，生物藥物的分離、純化技術(shù)的原理及設(shè)備，生物藥物的檢定，基因工程制藥、抗體制藥、酶工程制藥、植物細(xì)胞制藥、動(dòng)物細(xì)胞制藥、海洋生物制藥以及藥物在體內(nèi)和體外相互作用、藥物篩選等。因此，本課程涉及的知識(shí)面廣，內(nèi)容多，不僅包括與生物技術(shù)相關(guān)的一些基本理論，還包括與藥物制劑、藥物質(zhì)量控制等相關(guān)藥學(xué)知識(shí)。現(xiàn)代生物技術(shù)科學(xué)發(fā)展迅速，使得這門課程內(nèi)容的更新和擴(kuò)展也很快。本文通過對(duì)生物技術(shù)制藥的教學(xué)方法、學(xué)生的學(xué)習(xí)方法及實(shí)驗(yàn)進(jìn)行多方位的改革嘗試，采用多媒體教學(xué)等方法，取得了良好的效果。
1優(yōu)化教學(xué)方法
教無定法，如果按照傳統(tǒng)的教學(xué)方法，一定是教師看教材、寫教案，然后再講解，這樣做學(xué)生有照本宣科、自己看書也會(huì)懂的感覺。在生物技術(shù)制藥的教學(xué)中，根據(jù)該門課具有應(yīng)用性強(qiáng)、結(jié)合實(shí)際緊密的特點(diǎn),因此, 在教學(xué)內(nèi)容的組織上,應(yīng)堅(jiān)持以基礎(chǔ)性、發(fā)展性知識(shí)為主,一般性知識(shí)為輔的教學(xué)原則, 這不僅有助于學(xué)生完整知識(shí)結(jié)構(gòu)的建立,也有助于學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)[2]。生物技術(shù)制藥的內(nèi)容多而散，學(xué)生經(jīng)常反映“聽懂容易，靈活應(yīng)用較難，考試更難”。為解決這一問題，首先應(yīng)幫助學(xué)生建立一個(gè)清晰的學(xué)習(xí)思路，把教科書上獨(dú)立介紹的板塊之間聯(lián)系起來，增強(qiáng)知識(shí)的系統(tǒng)性和邏輯性，提高學(xué)習(xí)效率。如用圖表的形式將生物技術(shù)制藥每章的基本內(nèi)容歸納總結(jié)，再用“流程圖”的形式給同學(xué)介紹：內(nèi)容簡(jiǎn)介(介紹一章的學(xué)習(xí)內(nèi)容和要求)一劑型的定義、特點(diǎn)、分類、質(zhì)量要求一制備的工藝流程一質(zhì)量控制，學(xué)生通過比較可較容易地區(qū)分各種劑型的相同與不同之處，增強(qiáng)章節(jié)與章節(jié)之間的聯(lián)想，起到舉一反三的作用。
生物技術(shù)制藥是一門綜合性學(xué)科，生物技術(shù)制藥的學(xué)習(xí)涉及到細(xì)胞生物學(xué)、生物化學(xué)、免疫學(xué)等生物學(xué)科以及生物技術(shù)制藥、藥理學(xué)、藥物分析等藥學(xué)學(xué)科。因此，在教學(xué)過程中，應(yīng)注重各個(gè)學(xué)科之間的密切聯(lián)系，引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)相關(guān)學(xué)科知識(shí)，從而加深了學(xué)生對(duì)現(xiàn)學(xué)知識(shí)的理解，提高了教學(xué)效率。如在第三章動(dòng)物細(xì)胞工程制藥的教學(xué)中，我們就融合了藥物分析、生物技術(shù)制藥、藥物化學(xué)等學(xué)科的相關(guān)知識(shí)。藥物的質(zhì)量控制是藥物分析課上學(xué)習(xí)的重點(diǎn)，主要包括鑒別、檢查、含量測(cè)定和穩(wěn)定性研究，動(dòng)物細(xì)胞工程藥物的質(zhì)量控制也是從這幾方面來人手的，但是動(dòng)物細(xì)胞工程藥物又有其獨(dú)特之處，對(duì)其質(zhì)量控制的要求更加嚴(yán)格。因此將動(dòng)物細(xì)胞工程藥物與化學(xué)藥物的質(zhì)量控制做對(duì)比進(jìn)行講述，兩者比較教學(xué)，加深了學(xué)生對(duì)抗體工程藥物的理解，同時(shí)又復(fù)習(xí)了化學(xué)藥物結(jié)構(gòu)鑒定的知識(shí)。
因此，教師在教學(xué)中應(yīng)以啟發(fā)式教學(xué)為主，與學(xué)生共同運(yùn)用前面所學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，分析藥物制劑的設(shè)計(jì)原理、制備要點(diǎn)，以培養(yǎng)學(xué)生的思維能力[3]。對(duì)某些內(nèi)容還可采用“以問題為先導(dǎo)教學(xué)法”，以培養(yǎng)學(xué)生的歸納總結(jié)能力和表達(dá)能力。即教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)大綱的要求精心設(shè)計(jì)一些問題，采用學(xué)生自學(xué)一小組討論一課堂討論一教師總結(jié)的形式，讓學(xué)生有針對(duì)性地去學(xué)習(xí)有關(guān)知識(shí)，尋求問題的答案或提出解決問題的方法，由此可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與探索精神，培養(yǎng)綜合應(yīng)用所學(xué)知識(shí)及科學(xué)思維的能力。如胃癌，肺癌等惡性腫瘤嚴(yán)重危害人類健康，開發(fā)預(yù)防和治療惡性腫瘤的疫苗和藥物是目前生物技術(shù)制藥研究的一個(gè)熱點(diǎn)。在授課過程中，積極引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用生物技術(shù)制藥的基礎(chǔ)理論知識(shí)對(duì)惡性腫瘤等疾病進(jìn)行治療的藥物和相關(guān)診斷試劑的開發(fā)思路進(jìn)行分析。這種啟發(fā)式的教學(xué)方式加深了學(xué)生對(duì)pcr、免疫酶技術(shù)、免疫熒光技術(shù)的理解，培養(yǎng)了學(xué)生進(jìn)行科學(xué)思維的能力。教學(xué)活動(dòng)是由教與學(xué)兩方面構(gòu)成，只有將教師的講授和學(xué)生的思維活動(dòng)有機(jī)結(jié)合起來，學(xué)生才會(huì)對(duì)所學(xué)的知識(shí)記憶深刻;學(xué)生只有對(duì)所學(xué)內(nèi)容表現(xiàn)出強(qiáng)烈的好奇心和求知欲，才會(huì)自覺地去思考。
小組合作研討性教學(xué)是近年來廣受重視的教學(xué)方式，具有學(xué)生參與度高、啟發(fā)性強(qiáng)、趣味性濃、易于學(xué)生理解和掌握、利于學(xué)生綜合素質(zhì)提高等優(yōu)點(diǎn)，我們?cè)诮虒W(xué)實(shí)踐中開展了合作研討性活動(dòng)，收到良好的效果。如在講授完動(dòng)物細(xì)胞工程制藥后，我們提出了“無血清培養(yǎng)基的研究進(jìn)展”的研討論題，學(xué)生分為小組分別準(zhǔn)備，組織方案，每個(gè)小組分配一名代表表達(dá)自己的答案和思路。討論時(shí)各個(gè)小組的代表各抒己見，相互評(píng)價(jià)，相互啟發(fā)，氣氛熱烈，促進(jìn)了研討的深化，最后根據(jù)學(xué)生的研討對(duì)論題進(jìn)行總結(jié)和提煉，引導(dǎo)學(xué)生形成概括性的理解。在討論過程中，要求學(xué)生對(duì)自己研討問題的思考做成power point演示文稿，使自己的表達(dá)更清楚、更有條理。另外，通過在講臺(tái)上講述，鍛煉了學(xué)生的口頭表達(dá)能力，提高了他們的綜合素質(zhì)。
2重視現(xiàn)代化信息技術(shù)在生物技術(shù)制藥中的應(yīng)用
運(yùn)用集圖、文、聲于一體的現(xiàn)代信息多媒體教學(xué)模式來指導(dǎo)生物技術(shù)制藥教學(xué)，充分發(fā)揮現(xiàn)代信息技術(shù)的特點(diǎn)，擴(kuò)充新的教學(xué)內(nèi)容，使其直觀化、形象化，有助于學(xué)生對(duì)制藥知識(shí)的掌握，增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果。通過給學(xué)生觀看部分教學(xué)的多媒體錄像，加深學(xué)生對(duì)單調(diào)抽象的理論知識(shí)的理解，提高了學(xué)習(xí)效率。同時(shí)，在觀看錄像過程中穿插對(duì)學(xué)生進(jìn)行提問，讓學(xué)生帶著問題想，帶著問題學(xué)，有針對(duì)性地進(jìn)行學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考。一系列的教學(xué)實(shí)踐加深了學(xué)生對(duì)基本理論知識(shí)的理解。并且使抽象的理論變得更形象化。培養(yǎng)了學(xué)生的觀察力、分析和解決實(shí)踐問題的能力。充分利用現(xiàn)代化信息技術(shù)和教學(xué)工具提高教學(xué)效率，隨著以計(jì)算機(jī)為核心的信息技術(shù)的快速發(fā)展，信息技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)和教學(xué)的緊密結(jié)合將成為推動(dòng)當(dāng)前教學(xué)改革的強(qiáng)大動(dòng)力[4，5]。充分利用各種信息資源庫(kù)，訪問各種電子化的課程資源庫(kù)，獲得與教學(xué)直接相關(guān)的素材和資料;使用各種多媒體百科全書光盤(如“科學(xué)大百科”、“藥學(xué)大辭典”等)，獲得圖文聲并茂的教學(xué)資料;通過網(wǎng)絡(luò)檢索圖書館的相關(guān)資源。或者直接訪問數(shù)字圖書館中的內(nèi)容，獲得學(xué)科的最新信息(如生物技術(shù)的專業(yè)網(wǎng)站http：//， 醫(yī)藥專業(yè)網(wǎng)站http：//等)，從而更深刻地把握教學(xué)內(nèi)涵，融會(huì)理論知識(shí)，了解該學(xué)科發(fā)展動(dòng)態(tài)。例如，我們備課通過查閱國(guó)外的電子版教材，下載了各種色譜原理的flash動(dòng)畫，使抽象的理論變得更直觀易懂，在講授外源基因通過質(zhì)粒載體在大腸桿菌中復(fù)制表達(dá)時(shí)，通過給學(xué)生看形象的動(dòng)畫，加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解。現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展迅速，現(xiàn)代信息技術(shù)在這門課程的教學(xué)當(dāng)中顯得格外重要，在授課時(shí)，采用集圖、文、聲于一體的多媒體教學(xué)模式，充分發(fā)揮多媒體的特長(zhǎng)，擴(kuò)充新的教學(xué)內(nèi)容，使其直觀化、形象化，有助于學(xué)生對(duì)生物技術(shù)制藥知識(shí)的掌握，增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果。
3課堂教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)相結(jié)合
實(shí)驗(yàn)教學(xué)是生物技術(shù)制藥教學(xué)中舉足輕重的環(huán)節(jié)。枯燥乏味的理論只有在實(shí)驗(yàn)課中才變得生動(dòng)而具體[6]。應(yīng)該說，理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)是生物技術(shù)制藥中不可分割的兩個(gè)方面，它們相互配合，相輔相成，占有同等重要的地位。要引導(dǎo)學(xué)生重視實(shí)驗(yàn)，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量應(yīng)從以下兩個(gè)方面入手：
3.1增加科研設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)力度首先,根據(jù)實(shí)際情況,教師設(shè)計(jì)題目,給出實(shí)驗(yàn)要求;其次,學(xué)生根據(jù)要求及所學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí),查閱相關(guān)文獻(xiàn),設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案:包括實(shí)驗(yàn)所需材料、試劑及規(guī)格,儀器及型號(hào),詳細(xì)的制備工藝流程,產(chǎn)品的質(zhì)量檢查方法及標(biāo)準(zhǔn),并于實(shí)驗(yàn)開始前一周交至教師處;然后,教師仔細(xì)審閱學(xué)生的設(shè)計(jì),如有重大錯(cuò)誤則令其修正,其余將根據(jù)學(xué)生的需要準(zhǔn)備相關(guān)材料及設(shè)備,并調(diào)試至正常,以便學(xué)生使用;至實(shí)驗(yàn)日當(dāng)天,學(xué)生須在教師的監(jiān)督下,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)獨(dú)立完成自己的設(shè)計(jì),在允許的時(shí)間內(nèi),可以重做,所得到的數(shù)據(jù)及成品須由教師簽名認(rèn)可并保留。最后,學(xué)生提交完整的實(shí)驗(yàn)報(bào)告,教師根據(jù)學(xué)生從設(shè)計(jì)到實(shí)施到完成報(bào)告整個(gè)過程的表現(xiàn),給予評(píng)價(jià)[7]。
3.2增加實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)，改善實(shí)驗(yàn)條件 目前各院校普遍存在教學(xué)經(jīng)費(fèi)短缺、實(shí)驗(yàn)條件簡(jiǎn)陋的現(xiàn)象。解決這一問題，一方面需要適當(dāng)增加對(duì)實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)的投入，添置必要的實(shí)驗(yàn)設(shè)備;另一方面對(duì)暫時(shí)無法開設(shè)的實(shí)驗(yàn)可通過多媒體教學(xué)、演示性實(shí)驗(yàn)教學(xué)、參觀學(xué)習(xí)等方法來彌補(bǔ)，如可開設(shè)專題講座及上網(wǎng)查閱資料，讓學(xué)生了解當(dāng)今國(guó)內(nèi)外使用的較先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備及方法，國(guó)內(nèi)外在制劑上的差距等信息，為以后的科研指明方向;還可組織學(xué)生到西南合成、重慶萊美、重慶前沿生物技術(shù)制藥公司、重慶富進(jìn)生物技術(shù)制藥公司等制藥公司實(shí)地觀看生物技術(shù)制藥等的生產(chǎn)全過程，加深其了解藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(gmp)要求等，提高學(xué)生感性認(rèn)識(shí)，縮短實(shí)驗(yàn)室教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)踐之間的距離，提高學(xué)生適應(yīng)制劑生產(chǎn)的能力。總之，根據(jù)我國(guó)現(xiàn)有國(guó)情，在節(jié)約的前提下盡可能讓學(xué)生多動(dòng)手，多參加實(shí)踐，使學(xué)生的創(chuàng)造力及視野進(jìn)一步提高。近年，社會(huì)制藥工程人才的需求已發(fā)生一些變化，要求學(xué)生首先要有較強(qiáng)的動(dòng)手能力，能完成相關(guān)的工作，其次要有綜合運(yùn)用的能力，學(xué)會(huì)分析問題，能將理論與實(shí)際有機(jī)地結(jié)合，還要有創(chuàng)新的能力[8，9]。開展教學(xué)改革后，學(xué)生的主動(dòng)性和能動(dòng)性得到極大發(fā)揮，學(xué)生可從實(shí)驗(yàn)課中學(xué)到更為實(shí)用的知識(shí)，彌補(bǔ)理論教學(xué)的不足，提高了其動(dòng)手能力和綜合運(yùn)用能力，有利于學(xué)生畢業(yè)后在最短的時(shí)間內(nèi)適應(yīng)工作。
【參考文獻(xiàn)】
[1]張勝權(quán)，羅欣，陳兵，等.生物技術(shù)專業(yè)分子生物學(xué)教學(xué)初探[j].安徽醫(yī)藥，2005，9(4)：314.
[2]羅煥敏.我國(guó)藥學(xué)教育的現(xiàn)狀及應(yīng)注意的問題[j].藥學(xué)教育，2005，3：8.
[3]張穎，閻雷.高校專業(yè)課教學(xué)改革模式的探索和實(shí)踐[j].黑龍江高教研究，2001,6：35.
[4]張良珂.多媒體技術(shù)在藥劑學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[j].中國(guó)醫(yī)學(xué)理論與實(shí)踐，2004，14(10)：1424.
[5]高紅寧，殷奕.從《藥劑學(xué)》教學(xué)反思多媒體技術(shù)[j].時(shí)珍國(guó)醫(yī)國(guó)藥,2006, 17(12)：2620.
[6]宋勁詩(shī).藥劑學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的探討[j].中山大學(xué)學(xué)報(bào)論叢，2002，3：353.
[7]郭錦明.綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)開設(shè)情況及調(diào)查分析[j].藥學(xué)教育，2004，20(1)：56.
關(guān)鍵詞：工程性；化學(xué)實(shí)驗(yàn)；教學(xué)工程性
化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程是制藥工程、食品質(zhì)量與安全及相關(guān)專業(yè)的實(shí)驗(yàn)課程，課程教學(xué)中十分注重培養(yǎng)工程設(shè)計(jì)的觀念，以突出與基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的不同，在課程設(shè)置安排上，對(duì)于整個(gè)培養(yǎng)計(jì)劃中的基礎(chǔ)課和專業(yè)課，主要發(fā)揮著橋梁作用.而工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程對(duì)于制藥工程、食品質(zhì)量與安全及相關(guān)專業(yè)學(xué)生又是極其重要的必修課程.其基本任務(wù)是通過從工程設(shè)計(jì)的理念出發(fā)，要求學(xué)生使用一些相關(guān)專業(yè)培養(yǎng)過程中需要掌握的生產(chǎn)設(shè)備，或者模擬生產(chǎn)設(shè)備，親身體會(huì)理論課中討論的一些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，通過動(dòng)手操作拿到第一手資料，比起理論公式的推導(dǎo)，更能訓(xùn)練同學(xué)們解決實(shí)際問題的能力.某些具體實(shí)驗(yàn)操作可以請(qǐng)同學(xué)們先組隊(duì)制定實(shí)驗(yàn)方案，在實(shí)驗(yàn)教師的主持下，各組之間互相找對(duì)應(yīng)實(shí)驗(yàn)方案的不足，然后進(jìn)行相應(yīng)改進(jìn)，相對(duì)于給同學(xué)們?cè)缫阎贫ê玫膶?shí)驗(yàn)方案更有意義，讓同學(xué)們更有自己做工程設(shè)計(jì)的感覺.通過本項(xiàng)目建設(shè)，目的在于探索一套適合醫(yī)學(xué)院校制藥和食品工程專業(yè)在工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中確實(shí)行之有效的教學(xué)方法，切合工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的直觀性、示范性、實(shí)踐性特點(diǎn)[1]，在工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)教育領(lǐng)域具有重大意義.
1實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革需具備工程設(shè)計(jì)理念
由于具有數(shù)字化的特點(diǎn)，同學(xué)們可以利用具體的實(shí)驗(yàn)裝置的程序設(shè)定裝置，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行的模式.例如：可以設(shè)計(jì)成先升溫后降溫，也可以設(shè)計(jì)成先降溫后升溫，比較實(shí)驗(yàn)結(jié)果是否有不同，不同點(diǎn)在哪里，如何解釋這些現(xiàn)象.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)過程中首先要擬定一個(gè)具體的實(shí)驗(yàn)安排表以及對(duì)實(shí)驗(yàn)所得數(shù)據(jù)如何進(jìn)行分析等.而工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)通常涉及多變量多水平的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，如何安排和組織實(shí)驗(yàn)，用最少的實(shí)驗(yàn)獲取最有價(jià)值的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，將成為實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的核心內(nèi)容.這就要求同學(xué)們?cè)诜纸M后，進(jìn)行具體使用方案設(shè)計(jì)時(shí)，需反復(fù)推敲實(shí)驗(yàn)安排表，首先確定必須要測(cè)定的數(shù)據(jù)，有了實(shí)驗(yàn)主線以后，再研究哪些輔助數(shù)據(jù)也需獲得，又不至于大幅度增加實(shí)驗(yàn)工作量.通過組內(nèi)同學(xué)的認(rèn)真討論，可以拿出初步實(shí)驗(yàn)方案，再放到實(shí)驗(yàn)班級(jí)內(nèi)部討論，集思廣益，最終形成可行性實(shí)驗(yàn)方案，交給實(shí)驗(yàn)教師審核.審核通過后，即可以開展相關(guān)準(zhǔn)備工作，主要是具體實(shí)驗(yàn)步驟的制定，所需實(shí)驗(yàn)材料和實(shí)驗(yàn)試劑由實(shí)驗(yàn)中心提供.如何達(dá)到工程設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)課的效果，預(yù)習(xí)工作是必要前提，由于工程設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)課的特殊性，更要求同學(xué)們?cè)诠こ淘O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)課之前進(jìn)行認(rèn)真的預(yù)習(xí)和對(duì)各相關(guān)接觸到的單元操作生產(chǎn)設(shè)備、實(shí)驗(yàn)流程、數(shù)據(jù)監(jiān)控點(diǎn)、操作安全要點(diǎn)等問題的了解和熟悉.具體要求如下：（1）要求學(xué)生認(rèn)真閱讀實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書，對(duì)照理論教材以及相關(guān)的參考書，找出應(yīng)事先掌握的知識(shí)點(diǎn)，明確所做實(shí)驗(yàn)的目的、任務(wù)和操作要求；根據(jù)具體實(shí)驗(yàn)任務(wù)，分析所需使用的理論依據(jù)；通過以上要求的信息，構(gòu)思詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)流程、確定所需使用的實(shí)驗(yàn)裝置；在實(shí)驗(yàn)安排表上每個(gè)欄目框中標(biāo)出應(yīng)該測(cè)取的是哪些數(shù)據(jù)；實(shí)驗(yàn)小組通過以上一系列工作后，可以擬定出初步的實(shí)驗(yàn)方案等.（2）要求學(xué)生熟悉實(shí)際的實(shí)驗(yàn)裝置和流程，能夠很清晰地判斷出需測(cè)控的數(shù)據(jù)點(diǎn)，了解需操作的生產(chǎn)設(shè)備或模擬生產(chǎn)設(shè)備和相關(guān)儀表的具體型號(hào)、儀器啟動(dòng)程序及相應(yīng)開關(guān)的調(diào)節(jié)方法，熟悉儀器操作要點(diǎn)和操作過程中的注意事項(xiàng)等.（3）為了使在工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)中獲得的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)點(diǎn)在所繪坐標(biāo)軸上分布均勻，實(shí)驗(yàn)前需初步確定出被測(cè)參數(shù)合理的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)間隔，并預(yù)估實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)根據(jù)實(shí)驗(yàn)條件的改變而發(fā)生的變化規(guī)律.（4）最后，在具體開始操作實(shí)驗(yàn)之前，需要求學(xué)生寫出完整的預(yù)習(xí)報(bào)告，工程性實(shí)驗(yàn)報(bào)告中要明確此次實(shí)驗(yàn)的目的和任務(wù)、實(shí)驗(yàn)原理、裝置流程示意圖、實(shí)驗(yàn)步驟及操作注意事項(xiàng)等；在實(shí)驗(yàn)前設(shè)計(jì)好原始數(shù)據(jù)記錄表，在表格中應(yīng)該記下各項(xiàng)數(shù)據(jù)量的名稱、符號(hào)和單位等.實(shí)驗(yàn)教師要有意識(shí)地影響并引導(dǎo)學(xué)生，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新精神的形成和發(fā)展，這就要求教師必須努力注意創(chuàng)新教育的重要性.在工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，要寬容學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作中的失誤，實(shí)驗(yàn)教師可以對(duì)其預(yù)習(xí)報(bào)告中不合理的部分進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo).
2工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的探討
基于工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)，應(yīng)提高課堂演示實(shí)驗(yàn)的可觀察性，注意培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力.在工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)操作是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的核心環(huán)節(jié)，學(xué)生只有通過操作才能了解和領(lǐng)會(huì)單元操作生產(chǎn)設(shè)備及實(shí)驗(yàn)流程，做到了解如何實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)過程的優(yōu)化，通過分析各種非正常實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象產(chǎn)生的原因并討論研究需要采取的調(diào)整措施.實(shí)驗(yàn)操作中應(yīng)注意：（1）學(xué)生進(jìn)行工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，首先應(yīng)仔細(xì)檢查實(shí)驗(yàn)裝置及實(shí)驗(yàn)儀器儀表是否完好可用，對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)力設(shè)備如電動(dòng)機(jī)、風(fēng)機(jī)、泵等運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備必須進(jìn)行詳細(xì)檢查；而對(duì)于各種閥門，尤其是一些回路閥或旁路閥，在實(shí)驗(yàn)前更應(yīng)仔細(xì)檢查其處于開啟或關(guān)閉狀態(tài)，對(duì)于具體的實(shí)驗(yàn)要求，做到應(yīng)打開的閥門需打開，應(yīng)關(guān)閉的閥門要關(guān)閉，避免造成不必要的損失.實(shí)驗(yàn)小組準(zhǔn)備完畢后，在實(shí)驗(yàn)教師檢查確認(rèn)正常后，方可開始進(jìn)行操作.（2）學(xué)生實(shí)驗(yàn)中應(yīng)該密切注意實(shí)驗(yàn)儀表上的顯示數(shù)據(jù)的變化，通過在實(shí)驗(yàn)操作中的及時(shí)調(diào)節(jié)，使整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程在規(guī)定的實(shí)驗(yàn)條件下順利進(jìn)行.在實(shí)驗(yàn)操作過程中，實(shí)驗(yàn)條件改變后，學(xué)生不能急于記錄相關(guān)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，由于工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的所用的實(shí)驗(yàn)設(shè)備需要一段時(shí)間穩(wěn)定，而且相關(guān)的實(shí)驗(yàn)儀表也常常存在滯后現(xiàn)象，因此提醒學(xué)生一定要在實(shí)驗(yàn)過程穩(wěn)定后，方可取樣或讀取相關(guān)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù).（3）在工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中，提醒學(xué)生切忌只顧埋頭操作和在實(shí)驗(yàn)設(shè)備上讀取相關(guān)數(shù)據(jù)，而往往忽略了真正重要的對(duì)工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中相關(guān)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的仔細(xì)觀察.一定要告知學(xué)生，工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象往往與工程設(shè)計(jì)的內(nèi)在機(jī)理和科學(xué)規(guī)律密切聯(lián)系，例如蒸餾塔板上氣液兩相的接觸狀態(tài)與交換效率的關(guān)系.要求學(xué)生自覺培養(yǎng)在實(shí)驗(yàn)操作過程中勤于觀察、善于觀察的習(xí)慣，是制藥工程和食品質(zhì)量與安全等相關(guān)專業(yè)工程技術(shù)人員及科研工作者所必備的專業(yè)素質(zhì).（4）經(jīng)常遇到的情況是工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作過程中往往會(huì)出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)小組預(yù)想不到的異常現(xiàn)象，或者實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)比預(yù)測(cè)情況出現(xiàn)明顯誤差時(shí)，要求學(xué)生應(yīng)在實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄中如實(shí)注明.實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，實(shí)驗(yàn)小組同學(xué)應(yīng)與實(shí)驗(yàn)教師一起認(rèn)真討論，討論研究異常實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象發(fā)生的原因，通過及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題或者對(duì)異常實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象做出合理的分析、解釋.（5）在具體工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中，要求學(xué)生認(rèn)真記錄事先擬定好的原始實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄表格，特別需要強(qiáng)調(diào)的是一定要保證實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可靠、清楚、完善，按制藥工程等工程類專業(yè)現(xiàn)在的GMP（GoodManufacturingPractice）規(guī)范要求認(rèn)真填寫，必須真實(shí)地反映實(shí)驗(yàn)儀表的準(zhǔn)確度，一般要求學(xué)生記錄數(shù)據(jù)要達(dá)到實(shí)驗(yàn)儀表上最小分度以下一位數(shù)；實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄后應(yīng)及時(shí)請(qǐng)小組其他同學(xué)復(fù)核，以免由于匆忙而發(fā)生讀錯(cuò)或?qū)戝e(cuò)的情況；所測(cè)工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的名稱、符號(hào)、單位也應(yīng)做出相應(yīng)的注明.（6）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，實(shí)驗(yàn)小組的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)經(jīng)指導(dǎo)教師審查合格后，結(jié)束實(shí)驗(yàn)操作.按照實(shí)驗(yàn)操作結(jié)束流程，對(duì)照工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作規(guī)程關(guān)閉相關(guān)實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備，關(guān)閉總電源.最后，實(shí)驗(yàn)小組一定要將實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地打掃干凈后，經(jīng)實(shí)驗(yàn)教師的同意后，方可離開.因此，對(duì)于工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，完成以上實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的要求，實(shí)驗(yàn)教師不但自己要做好實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作，更要強(qiáng)調(diào)學(xué)生做好充分的預(yù)習(xí)工作[2,3].
3改變傳統(tǒng)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告模式，完善工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告
相對(duì)于傳統(tǒng)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告有著其不同的特點(diǎn).對(duì)于制藥工程、食品質(zhì)量與安全等專業(yè)，工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告是對(duì)實(shí)驗(yàn)工作本身和實(shí)驗(yàn)工作對(duì)象進(jìn)行評(píng)價(jià)的主要依據(jù)，也是實(shí)驗(yàn)工作的全面總結(jié)和系統(tǒng)概括，是實(shí)驗(yàn)工作中不可缺少的重要環(huán)節(jié).要求學(xué)生如實(shí)書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告的過程，就是對(duì)工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中所測(cè)取的數(shù)據(jù)加以處理，對(duì)學(xué)生所觀察的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象加以分析研究，便于從中找出實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中的客觀規(guī)律和內(nèi)在聯(lián)系的過程.如果學(xué)生做了實(shí)驗(yàn)而不寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，就等于做實(shí)驗(yàn)有始無終，半途而廢.因此，對(duì)于制藥工程、食品質(zhì)量與安全等專業(yè)的學(xué)生而言，通過進(jìn)行工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)并認(rèn)真寫出實(shí)驗(yàn)報(bào)告，是一種必不可少的基礎(chǔ)訓(xùn)練.由于，工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)不同于基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，所以實(shí)驗(yàn)教師應(yīng)提倡學(xué)生在正式實(shí)驗(yàn)報(bào)告前應(yīng)該先寫實(shí)驗(yàn)摘要，目的是訓(xùn)練學(xué)生綜合分析、概括問題的能力.工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告一般有以下幾點(diǎn)要求：（1）要求學(xué)生規(guī)范書寫工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，首先每篇工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告應(yīng)有準(zhǔn)確的名稱，需列在實(shí)驗(yàn)報(bào)告的最前面，實(shí)驗(yàn)報(bào)告名稱力求簡(jiǎn)潔、鮮明、準(zhǔn)確.簡(jiǎn)潔，就是字?jǐn)?shù)要盡量少；鮮明，就是讓看實(shí)驗(yàn)報(bào)告的人一目了然；準(zhǔn)確，就是能恰當(dāng)反映實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容.（2）要求學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康模韬?jiǎn)明扼要地說明為什么要進(jìn)行這個(gè)實(shí)驗(yàn)，做這個(gè)實(shí)驗(yàn)要解決實(shí)際生產(chǎn)遇到的什么問題，常常是列出一二三條等.（3）要求學(xué)生寫清楚實(shí)驗(yàn)的理論依據(jù)———實(shí)驗(yàn)原理，需簡(jiǎn)要說明實(shí)驗(yàn)所依據(jù)的基本原理，包括實(shí)驗(yàn)所涉及的主要概念、實(shí)驗(yàn)依據(jù)的重要定律、公式及據(jù)此推算的重要結(jié)果，務(wù)必要求學(xué)生書寫準(zhǔn)確、充分.（4）特別突出的也是與基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告差別較大的是要求學(xué)生務(wù)必畫出實(shí)驗(yàn)裝置示意圖，并標(biāo)明所用實(shí)驗(yàn)設(shè)備和儀器儀表的名稱、型號(hào)，這些其實(shí)是工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的關(guān)鍵所在，正如地理課中的地圖一樣，讓看實(shí)驗(yàn)報(bào)告的人能夠一目了然，獲取大量主要信息.描繪完實(shí)驗(yàn)裝置示意圖，還需讓學(xué)生在圖中標(biāo)注出測(cè)量數(shù)據(jù)的測(cè)試點(diǎn)，最后在該圖的下面寫出圖名及各設(shè)備儀器的標(biāo)號(hào).（5）要求學(xué)生在工程性實(shí)驗(yàn)報(bào)告中標(biāo)明實(shí)驗(yàn)操作方法和安全要點(diǎn)，這是保證工程性實(shí)驗(yàn)報(bào)告中實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性的重要之處.可以要求學(xué)生根據(jù)實(shí)際操作程序，按工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行的時(shí)間的先后劃分為幾個(gè)步驟，這樣會(huì)使得整個(gè)操作步驟條理更為清晰.如果在實(shí)驗(yàn)步驟的劃分過程中，能夠按照以改變某一組因素（如溫度參數(shù)或流量參數(shù)等）作為一個(gè)步驟，這樣的話，對(duì)于實(shí)驗(yàn)操作過程的說明，就會(huì)更加簡(jiǎn)單、明了.而對(duì)于整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程的安全要點(diǎn)要在操作程序中需特別標(biāo)注，這是因?yàn)閷?duì)于容易引起危險(xiǎn)、損壞儀器儀表或反應(yīng)設(shè)備以及一些對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)影響比較大的操作，一定要在注意事項(xiàng)里給予特別突出的標(biāo)示提醒，以引起實(shí)驗(yàn)操作者的注意.（6）要求學(xué)生認(rèn)真完成實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)是實(shí)驗(yàn)過程中從測(cè)量?jī)x表所讀取的數(shù)值，所以一定要根據(jù)工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的儀表的準(zhǔn)確度決定實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的有效數(shù)字位數(shù).其中，學(xué)生讀取實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的方法正確與否，是準(zhǔn)確記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的保證.若實(shí)驗(yàn)操作過程中，由于時(shí)間有限，可以先記在原始數(shù)據(jù)記錄表格里.同時(shí)，需記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)較多時(shí)，此原始數(shù)據(jù)記錄表格宜作為附錄放在報(bào)告的后面.通過以上幾點(diǎn)工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告中的規(guī)范書寫，既突出了工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告有別于基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，同時(shí)又體現(xiàn)了工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告自身工程設(shè)計(jì)的特點(diǎn).
4工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)中創(chuàng)新思維的培育
作為醫(yī)學(xué)院校，面臨著工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)薄弱的現(xiàn)實(shí)，怎樣適應(yīng)新的挑戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)既定的教學(xué)目標(biāo)，培養(yǎng)同學(xué)們的工程設(shè)計(jì)觀念，激發(fā)同學(xué)們學(xué)習(xí)工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)的積極性，這些都需要通過創(chuàng)新來完成.由于工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)是制藥工程、食品質(zhì)量與安全及相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)，因此在工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的創(chuàng)新思維的培育顯得尤為重要[4,5].例如：在對(duì)流傳熱實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)教師可以要求各實(shí)驗(yàn)小組同學(xué)分別讀出不同溫度區(qū)間冷流體水的進(jìn)出口溫度t1和t2，以及熱流體空氣的進(jìn)出口溫度T1和T2，同時(shí)在實(shí)驗(yàn)操作過程中改變熱流體的流量并讀取數(shù)據(jù).而最后，全班同學(xué)都可以一邊觀摩展評(píng)，一邊接收別人評(píng)價(jià)的信息，學(xué)生之間的交互性更強(qiáng)，則有利于其創(chuàng)新能力的培養(yǎng).這是用大屏幕投影儀和傳統(tǒng)的電腦室所無法達(dá)到的.通過諸如以上在具體工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)中的一系列創(chuàng)新，制藥工程、食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)生的相關(guān)學(xué)習(xí)成績(jī)普遍提高，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，挖掘了學(xué)生潛力，發(fā)展了學(xué)生個(gè)性，較全面提高了制藥工程、食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)生綜合素質(zhì).
5堅(jiān)持綠色工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)
在工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)用品用量普遍較基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)用量多，所以對(duì)有安全綠色環(huán)保工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新思想的學(xué)生予以加分和表?yè)P(yáng)，以此加強(qiáng)學(xué)生的工程性化學(xué)安全和綠色意識(shí).我們還向?qū)W生提出了綠色工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)的原則———循環(huán)實(shí)驗(yàn)，其內(nèi)容是遵循綠色工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)原則，即本實(shí)驗(yàn)室除普通垃圾外無化學(xué)試劑類廢棄物，設(shè)計(jì)綠色工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)工藝來完成這一目標(biāo).綜上所述，作為醫(yī)學(xué)院校如何辦好像制藥工程、食品質(zhì)量與安全等工程類專業(yè)，為了彌補(bǔ)工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)相對(duì)薄弱的現(xiàn)狀，必須進(jìn)行一系列的工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革，創(chuàng)新教學(xué)方法，從工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)的預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)操作過程中的注意事項(xiàng)、工程性化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的規(guī)范書寫等方面，對(duì)學(xué)生提出不同于基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的要求，以培養(yǎng)制藥工程、食品質(zhì)量與安全等工程類專業(yè)學(xué)生的工程設(shè)計(jì)理念，提高工程設(shè)計(jì)、解決實(shí)際問題的能力，從而達(dá)到專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo).
參考文獻(xiàn)：
〔1〕李南薇.化工原理課程設(shè)計(jì)改革初探[J].廣西輕工業(yè)，2011（3）：130~135.
〔2〕王學(xué)榮，王飛，周玲，等.食品工程原理課程設(shè)計(jì)的改革與實(shí)踐[J].中國(guó)輕工教育，2007（3）：50~52.
〔3〕陳芳芳.關(guān)于化工原理課程設(shè)計(jì)教學(xué)改革的幾點(diǎn)體會(huì)[J].職業(yè)教育研究，2008（3）：144~145.
〔4〕丁貞喬.改革考試方法，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力[J].化學(xué)教育，2001，22（5）：11~12.
