時間：2023-09-04 16:54:53
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇酒店的管理制度，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
（一）辦公室
辦公室的主要工作分為兩個方面：
（1）行政方面，承接上級領導的指示和酒店各部門的報告，協調處理酒店行政事務，匯集酒店政策、指令。
根據相關政策，結合酒店的實際，通過討論研究制定了《員工入職管理制度》、《員工離職管理制度》、《物資采購制度》、《物資領用制度》、《員工活動室管理制度》等一系列管理制度。在董事會、總經理室的共同探討下，結合酒店實際，初步制定了《員工手冊》。
（2）人事方面，主要是負責酒店人員的招聘和配置并組織員工開展培訓工作。
20__年辦公室在酒店領導的指導下和其他部門的支持與配合下做了以下幾個方面的工作：
1、響應總經理室的號召組織了3次員工大會，向員工傳達了總經理室的工作思想和工作目標。
2、出臺了《員工入職管理制度》、《員工離職管理制度》、《物資采購制度》、《物資領用制度》、《員工活動室管理制度》等一系列管理制度，并且完成了《員工手冊》初稿。
3、組建了員工活動室，為員工提供閱讀休憩的場所，豐富了員工的業余生活。
4、12月初為積極響應公司領導的號召組織了一次意義非凡的員工聯歡會，加強員工間的團結，豐富了員工的生活。
5、在總經理室的幫助和各部門的支持與配合下，順利完成了20__年的人事招聘工作并組織開展了酒店服務意識、消防安全知識、餐飲服務、客房服務等一系列相關知識的培訓，進一步提升了員工的操作水平。
（二）財務科
1、財務最常規最繁重的工作就是資金的收付和財務報帳、記帳。從開業至今酒店營業額達到了300萬，每月平均在80萬左右，雖然酒店剛起步有很多費用開支，盈利不大，但相對來說還算成功，當然這些都離不開酒店各位員工的勞動付出。
2、酒店自10月14日開始對經理進行績效考核，實行營業額與工資掛鉤，真正做到了獎罰分明。
（三）采保室
采保室主要分為兩塊，一是采購；二是倉庫保管。
采保室20__年配合各部門順利完成了采購任務保證了物資和食品的及時供應。
半年來財辦部全體員工在總經理的帶領下，努力工作，有成績有喜悅也有許多不足之處：
1、財務、辦公室整條線的工作人員都是新手，對業務方面的知識非常欠缺，從而導致工作思路不夠清晰，出現問題后處理力度不夠等問題。
2、管理制度不夠完善，貫徹實施的力度也不夠。
為確保20__年的工作順利的開展，財辦部全體員工還需要繼續努力工作，加強學習，積極配合其他部門辦好領導安排的任務盡自己最大的努力使工作水平上升到新的臺階。
現將財辦部20__年的工作重點安排如下：
1、結合評星工作，進一步完善管理制度，并加大實施力度。
2、加強酒店檔案、文書管理和重要文件的處理，提高服務水平。
3、加強業務學習和知識更新，進一步提高自身的組織協調能力。
4、大力加強員工崗位知識、技能和素質的培訓，加大內部人才開發力度，并制定好每月的培訓計劃。
5、積極配合各部門做好日常人力資源招聘與配置工作。
6、加強酒店報告、表單式管理。
7、進一步完善財務管理制度。
8、落實相關營業點及部門的獎罰制度。
9、 統計各營業點的低值易耗品及接待中心移交的固定資產實存數。
10、做好各項費用的開支節流工作。
11、采保方面要把好質量關，做好物資食品的供應工作。
一、酒店服務的特點
酒店提供的服務種類豐富多樣，特別是四星級以上酒店，服務齊全，質量要求必須達到規定標準。酒店的服務主要有：前廳服務、客房服務、餐飲服務、健身服務等等。而每種服務仍可細分，比如前廳服務就包括客房預訂服務、接待服務、禮賓服務、商務中心服務、電話總機服務、委托代辦服務等等。總結起來，這些服務的共同特點體現在以下幾方面。
（一）無形性
服務產品質量的好壞不同于有形產品，它沒有具體的形態，沒有詳細的數值標準，完全需要由賓客親身體驗服務產品的價值。
（二）不可儲存性
酒店服務不能被儲存以應付將來之需，工作人員無所事事所浪費的時間也不能通過第二天的工作彌補，這也就決定了每次服務都是重要的。
（三）復雜性
賓客在酒店接受的服務是一項非常復雜的、涉及到多學科知識、多項技能的活動，每個環節都要求工作人員具備一定的理論基礎和應變能力。
二、酒店員工工作的特點
（一）能力要求高
酒店員工首先要有對客服務的意識，樹立“顧客至上”的理念，要有扎實的專業基礎，還需有不怕吃苦的精神和一定的社交能力和情商。到酒店消費的賓客素質參差不齊，心態也各異，都要求員工能夠應付自如。
（二）工作壓力大
酒店對員工有一定的管理制度，包括考勤制度、銷售指標制度、滿意度管理制度等，員工不僅要做好本職工作，在全員營銷的思想下還需有營銷的才能，考核體系嚴格。
（三）勞動強度大
特別是一線的服務人員，比如餐廳服務員，工作時間通常要根據客情決定，加班是非常正常的事，節假日不能休息也是常有的，一天工作十幾個小時也是正常的。
（四）報酬較低
相對于其它行業，酒店服務人員工作強度大，工資相對較低，一些酒店把員工的基本工資確定為接近最低工資標準，這也是人員流失頻繁的一個最關鍵的原因。
三、人性化管理的意義
（一）有利于激發員工的工作積極性，增加其對酒店的滿意度和忠誠度
酒店的員工多來自不同的地方，脾氣秉性各異。員工在日常工作中難免會因為客人或酒店管理制度產生各種各樣的情緒波動，人性化管理要求酒店要關注員工的情緒，分析原因，及時做好他們心理上的疏導和教育工作，幫助他們消除負面情緒，增加其滿意度和忠誠度，減少人員的流失。
（二）有利于提高酒店的服務質量，穩定客源，為酒店贏得更多的忠實客戶
對酒店滿意度高的員工會很自然地把積極的情緒帶到工作中，以酒店為家，責任感強，酒店關于提高顧客滿意度等相關制度都能很好貫徹執行，如此可以提高服務質量，贏得客人的心，留住客人，把客人變成忠實客戶。因為提供了人性化的服務而感動賓客，使其成為忠誠顧客的事例舉不勝舉。
（三）有利于酒店管理制度的執行
人性化管理強調關注人性，只有了解員工所想所求，真正為員工爭取一些利益和解決實際問題，員工會很“聽話”，酒店管理制度能有效執行，方便管理。
四、人性化管理的措施
（一）加強宣傳，營造人性化管理的氛圍
酒店應加強人性化管理的宣傳，把人性化管理作為一種文化，讓員工了解酒店，了解領導曾的作法。把管理者與員工的關系營造成一種親近、友好、彼此尊重、互相支持的關系，在酒店各種約束下，這種關系應該不斷鞏固和發展，它是保證各項工作正常開展的重要前提。
（二）適度放權
酒店應把所有權和經營權分開。所有權擁有者給經營者放權，總經理給部門經理放權，部門經理給領班放權，領班給主管放權，領班最后給員工放權，一級一級放，責權分明。這體現了對人的信任，是對人價值的肯定。你在某個崗位，就該享受該崗位的權利。當然，放權要有度，有方法。
（三）界定好嚴格與寬待的尺度
[關鍵詞]賓館酒店；貨幣資金；管控
doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2016.18.002
[中圖分類號]F275 [文獻標識碼]A [文章編號]1673-0194（2016）18-000-02
1 貨幣資金管控的現狀――以SXH公司為例
SXH公司是揚州市一家國有控股的小型集團公司，下屬4個獨立的全資子公司，其中有2個是新成立的公司，主要從事餐飲和賓館服務業務。公司總資產19.23億元，現有職工1 000多人，年銷售收入1.07億元。財務方面，集團共有財務人員24人，集團總部設出納（收支兩條線）、資產成本、總賬等崗位，每個下屬子公司設審核、收入應收、資產成本、票務等崗位。財務人員中有本科及以上學歷有6人，中級職稱及以上會計人員僅有1人。
1.1 貨幣資金管控的崗位設置
貨幣資金管控方面，公司在集團總部按收支兩條線原則設置了總出納崗位，在每個子公司設置了負責貨幣資金收支業務的票務和審核崗位。每個子公司貨幣資金的收入、支出均直接經過集團總部的出納崗位進行，各子公司主要負責審核貨幣資金收支業務，并登記相關的明細賬，定期進行對賬工作。
1.2 貨幣資金管控的制度建設
集團制定了相關的貨幣資金內部控制制度，包括全面預算管理制度、財務主管委派實施辦法、資產租賃管理制度和銀行賬戶管理規定等，主要從事前控制的角度，加強貨幣資金的管控，制定規范要求，對強化貨幣資金的管控起到了積極的作用。
1.3 貨幣資金管控的授權控制
在授權控制方面，公司還沒有建立相應的貨幣資金授權和審批制度，沒有明確規定貨幣資金收支的審批方式、審批權限和審批程序。無論是對日常經營業務的一般授權或是公司在特殊情況、特定條件下的特別授權都未能作出明確的規定。
1.4 貨幣資金管控中的信息傳遞與反饋
貨幣資金的管控關鍵要依據各方面的信息，包括合同簽訂、經營業務的辦理、固定資產購置與維修等業務流信息，但目前SXH公司的網絡還局限在財務核算和辦公管理方面，信息傳遞與反饋主要還是財務方面的信息，對于公司的經營業務、資產管理、合同簽訂等方面的信息還未能及時對財務部門進行反饋，影響了貨幣資金的管控。
2 貨幣資金管控中存在的問題分析
2.1 崗位設置不夠科學
由于賓館酒店企業貨幣資金收付的特殊性，企業在貨幣資金管控方面應嚴格遵行不相容職務相分離的原則設置相應的崗位。從SXH公司的組織架構分析，在貨幣資金管控方面崗位設置不夠科學：每個獨立的子公司未能設置出納崗位，負責庫存現金和銀行賬款的存取和管理；未明確專人負責單位財務專用章和相關個人名章的保管工作；集團財務部門與子公司財務稽核崗位也未能專門設置，弱化了內部的審核工作。
2.2 管理制度不夠健全
雖然集團制定了相關的內部控制制度，但在貨幣資金管控方面仍顯得不夠完善和健全。如票據管理制度缺失，這樣容易導致票據使用的隨意性和不可控制；沒有制定關于合同、協議管理的規章制度，容易導致貨幣資金管控的混亂；未能制定公司資金使用、審批方面的制度，未明確資金審批流程，容易產生資金支出、費用審批的隨意性，給貨幣資金管控帶來了困難。
2.3 信息傳遞與反饋不夠通暢
由于目前公司的網絡主要還是局限在財務核算和行政辦公方面，未能建立信息化管理系統，從而導致集團總部與子公司之間、集團內部職能部門之間、子公司與子公司之間以及子公司的職能部門之間溝通銜接不到位，使與貨幣資金管控相關的信息不能及時、順暢地進行傳遞與反饋，給貨幣資金的結算帶來困難，從而影響了經營業務的辦理。
2.4 內部監督比較薄弱
由于集團組建不久，公司還未能建立規范的貨幣資金內部監督體系。公司的內部監督包括日常監督和內部審計，這里主要是指的日常監督。由于貨幣資金管控制度的不健全，從而導致日常內部監督的弱化；稽核人員的獨立性還不夠；對貨幣資金活動的不相容職務是否分離監督不到位；對公司授權和審批制度、現金和銀行存款控制制度、印章票據管理制度、資金預算管理制度的執行是否到位等也未能進行檢查和督促。
3 強化賓館酒店企業貨幣資金管控的思考
根據企業內部控制基本規范的要求，企業貨幣資金內部控制的目標有4個，即貨幣資金的安全性、完整性、合法性和效益性。安全性是貨幣資金管控的首要目標。因此，企業應通過科學設置崗位、提高會計人員素質、不斷創新管控機制等措施，管好用活企業的貨幣資金，確保在安全的基礎上發揮最大的效益。
3.1 科學設置貨幣資金管控的崗位
為確保貨幣資金的安全，在賓館酒店企業應科學實施崗位分離控制，即將不相容崗位分別由不同的人負責，以達到相互牽制、相互監督作用的一種控制方法。要求做到貨幣資金收支與記賬分離、貨幣資金收支與編制記賬憑證分離、空白支票與印章保管分離、銀行對賬單取回、余額調節表編制與復核分離等。在具體運用中，應結合賓館酒店企業的實際情況，根據成本與效益原則在各子公司設置出納、審核、印章保管和日記賬崗位，負責貨幣資金收支業務辦理、日常審核和現金及銀行存款日記登記工作，集團總部財務部門設置稽核崗位和總賬、明細賬崗位，負責內部監督、對賬、定期盤點、記賬憑證編制和賬簿登記工作。
3.2 注重貨幣資金管控人員素質的提升
結合賓館酒店企業的實際不難看出，賓館酒店企業在貨幣資金管控方面表現出管理人員不足和素質不高的現狀。因此，賓館酒店企業應從兩個方面提高管理人員的素質。一是注重決策人員和管理人員素質的提升，使管理層樹立起正確的貨幣資金內部管控意識，重視貨幣資金內部控制體系的建立，樹立良好的法紀觀念，做到依法管理、依法辦事，為企業的會計財務管理創建一個良好的內部環境；二是不斷提升財務會計人員的能力和素質，定期對相關員工進行職業能力和道德素質的培訓和教育，切實提高財務人員的道德水平和業務能力，建立起完善的貨幣資金內部監督機制，及時發現貨幣資金管控過程中存在的問題，降低貨幣資金管控的風險，確保貨幣資金的安全、完整。同時，在貨幣資金管控過程中實行定期輪崗制度，防止企業內部小利益集團的形成。
3.3 創新貨幣資金管控機制
集團性的賓館酒店企業應創新貨幣資金的管控機制，在集團總部財務部門組建3個中心，即結算中心、核算中心和資本運營中心。結算中心是集團內部結算系統，對集團所屬的子公司及職能部門進行統一的資金結算和核查。子公司經營過程中收到貨幣資金，統一轉存進結算中心在銀行開設的賬戶中，嚴格控制貨幣資金的流動方向，統一調度，統一管理和統一使用，統一對外籌資。同時，對各子公司貨幣資金的凈流入或凈流出，統一進行利息費用結算，不斷提高資金的使用效益。核算中心統一辦理集團及所屬子公司的會計核算工作，制定統一的會計制度，統一設置賬簿，統一管理會計人員，定期或不定期開展對賬、盤點工作，加強對會計人員的培訓。資本運營中心應根據董事會的授權，創建公司金融平臺，負責通過金融衍生產品進行理財活動，在控制風險的前提下從事證券交易，同時根據集團發展的需要進行融資，確保發展必需的資金供應。當然3個中心不是各自獨立的，應利用好現代網絡技術，及時進行信息的傳遞和反饋，做到相互配合、相互協作，實現企業貨幣資金效益最大化的目標。
3.4 完善貨幣資金管控制度
賓館酒店企業應根據自身業務的特點，遵循不相容職務相分離的原則，完善貨幣資金內部控制制度，包括崗位設置和輪崗制度，會計人員聘用、職稱晉升和培訓制度，現金預算制度，票據購買、使用和保管制度，財務收支管理制度，開支審批制度，銀行開戶管理制度，銀行存款管理制度，印鑒保管和使用制度及內部監督及評價制度等。公司應通過會議或培訓的方式要求公司所有業務部門及財務會計人員加強對這些制度的學習和領會，嚴格遵循這些制度的規定并按制度進行貨幣資金的管控。
會計人員應對賬務進行分類管理、登記，并對原始的賬單數據進行有效的核算，對票據進行分類管理，做好原始憑證簽發日期的登記。出納人員主要負責自己的收入和支出，收支原始憑據的保存，銀行對賬單的盤點、審計，現金的清點、盤查等。財務和會計管理人員應定期對企業的收支賬目進行復查，并保管企業財務印章。單位負責人員負責審批部門的收支賬單和資金申報，制訂企業預算支出計劃和方案，進行重大項目的集體審核。計算機操控人員負責將相關的財務信息錄入網絡平臺中，修改和完善信息數據。內部監督人員要根據日常稽核控制要求進行日審和夜審，在進行日審和夜審時要注意對各種原始憑證進行交叉比對，關注一些非正常項目的審批程序是否完整；關注電子門禁開卡、開門的時間與房態是否一致；關注客房部作業記錄、旅客登記表是否與房態一致；關注餐飲部留存的菜單聯與財務部采購的物品是否具有相關性等。
總之，隨著社會經濟的發展，產業結構將不斷調整，作為服務業重要組成部分的賓館酒店行業地位也將上升。由于其經營業務的特殊性，導致了貨幣資金管控的難度比其他行業更大，這就要求人們能夠根據企業內、外部環境的變化，不斷創新貨幣資金的管控機制，力爭以較低的管理成本實現賓館酒店行業貨幣資金的安全、完整和合法，實現效益最大化。
主要參考文獻
[1]宋貴祥.如何建立酒店業的全面內部控制制度[J].國際商務財會，2011（6）.
[2]張文紅.淺析企業集團貨幣資金的內部控制[J].現代商業，2012（23）.
[3]蔡h.我國酒店業內部控制管理研究[J].生產力研究，2013（12）.
[4]封嚴.賓館酒店行業加強內部控制建設研究[J].經濟研究導刊，2015（18）.
理順關系，創造良好的外部經營環境
總辦是酒店對外接待的窗口，是酒店與社會各部門、各單位聯系、銜接、協調關系的重要部室。我們根據酒店經營工作的需要，主動與工商、稅務、衛生、城管、公安、交警等社會各職能部門進行銜接、處理各種問題、協調了各種關系。例如為解決酒店對外橫幅的張貼、廣告欄擺放難的問題，我部及時與××區城管局及市城管局進行協調，通過多次交流與協商，使我店工作得到了他們的理解與支持，難題得以迎刃而解；為減免市殘聯對我店征收的有關費用，我們不辭辛苦，數次奔波，磨破嘴皮，最后取得了較理想的結果，為酒店節約了資金支出。全年累計與多個部門進行了交流聯系，并建立了較好的感情基礎，為酒店的發展營造了良好的外部經營環境。
完善制度，強化管理
為了加強酒店管理，使管理工作真正步入科學化、制度化、規范化的軌道，以總辦牽頭，有關部室配合，先后制訂與完善了酒店新《食品衛生安全制度》、《餐廳衛生管理制度》、《送餐衛生管理制度》、原創：《涼菜制作間衛生管理制度》、《從業人員體檢、培訓管理制度》、《員工守則補充規定》等多個制度。這些管理制度的出臺與落實，使酒店的管理真正進入了規范、程序化與科學化程序，使員工在酒店工作、生活中能夠做到有章可遁，獎懲分明，行為得到規范，提高了工作效率。
加強日常管理，當好酒店的排頭兵
一、員工宿舍的管理認真細致，員工生活條件得到改善。員工的宿舍管理一直是酒店管理的重點和難點，由于事務繁雜，且人員多、空間狹小，尤其是員工的班次多，進出宿舍頻繁，給員工宿舍的安全、衛生管理增添了難度。基于這種現狀，我部在客觀條件限制的情況下，以改善員工生活質量為己任，想辦法通過其它方式予以改變并加強了管理。
⒈通過學習與培訓，提高酒店管理意識，轉變觀念，由管理型組織轉變為服務型組織。總辦全年為新員工安排調整床位人次，主動關心員工，使員工感受酒店象家一般的溫暖。員工因傷或身體不適時，宿舍管理員為他們提供端茶倒水以及其他方面的服務。
⒉堅持節約用水用電。今年，我部宿舍管理員對員工澡堂的用水與宿舍空調進行了嚴格督查，每天檢查次，減少了浪費現象，為酒店降低了成本。
⒊采取表揚與處罰相結合的辦法，不斷加強宿舍管理。對遵規守制，衛生工作搞得好的員工予以表揚，對一些屢教不改的員工則按制處罰。通過獎罰兌現辦法，宿舍管理明顯得到了改觀，違紀現象明顯減少，由于措施實行有效，工作取得了不錯的成績。
二、衛生及滅蚊滅鼠工作得到認真落實。酒店的衛生（包括滅蚊滅鼠）的工作是酒店一個重點工作，也是保障酒店經營環境，滿足消費者基本要求的一個基礎環節，我部根據酒店領導布署，每周三組織了滅蚊滅鼠工作，周四組織全店衛生大檢查，并將檢查結果通報全店，督促各部門及時整改。通過堅持不懈地督促、檢查，酒店的衛生工作取得了明顯成效。今年，我店榮獲省“衛生質量信得過單位”、市“食品衛生級達標單位”等稱號，受到了有關領導的好評。
三、花草管理有章法。鮮花、綠草是組成酒店外部經營環境的一個重要部分，直接關系到酒店形象和精神面貌，同時也間接的滿足了消費者的對消費環境的心理需求，從而吸引賓客的不斷光臨。首先，我們從服務方面著手，根據季節變化，隨時更換新的品種，并經常對其進行修剪，培植，保持花草整齊美觀，綠意盎然，襯托出酒店生機勃發，欣欣向榮的經營氛圍；并把好質量關，確保花草品質、注意日常培植，使其枝繁葉茂；二是降低酒店花草租賃成本，通過與多家花草公司比較，最終以元盆月的較低價格進行租賃，減少了費用開支。今年月，我店在美食廣場前開辟種植花草平方米，四周鐵欄護理，本部為了降低造價，聯系了幾家花草公司以競標的方式，以最低價完成了這一美化任務。目前，美食廣場門前花草生機勃勃，春意盎然，受到了市園林局、綠化辦及市民的好評。
四、嚴控辦公費用支出，節約成本費用。為降低辦公費用，總辦上半年對各部室的辦公費用重新進行了審核，并根據領用情況進行了評比與登記，嚴把了辦公用品的質量關和數量關。據統計，酒店今年辦公用品同比下降個百分點。同時對勞保用品的領用（如服裝、鞋襪、手套、肥皂等），原創：我們嚴格按照規定辦理，做到了樣樣入帳，帳物兩清，全年共挽回勞保用品損失近千元。
五、組織起草了各種文件報告，起草修改了工作總結、工作計劃、各種匯報及申報材料等文書；并做好文稿前的審查簽發，將各類文書整理存檔。今年的文書檔案管理按規章制度嚴格執行，按條目將各類文件有序歸檔，做到了無缺漏、遺失文件，保存完好。為了配合酒店改制工作，總辦在自身工作非常繁忙的情況下，加班加點，不辭辛苦，不計報酬，及時完成了各種報告、文件及有關材料達幾十份的起草工作，并按要求進行了裝訂、呈送、發放，較好地完成了各項文字材料工作任務。
六、加大對外宣傳報道力度。今年，總辦在做好各類文件材料起草的基礎上，還大力宣傳報道酒店在兩個文明建設中所涌現的先進典型，樹立了酒店良好形象。據統計，今年本部室共計有篇作品發表在《中國旅游報》、《××日報》及《××晚報》等新聞媒體上。
搞好酒店內部協調，落實酒店的重大決策。
市場經濟的發展以及我國國際化步伐的加快，讓我國不少企業面臨著許多挑戰，這對酒店行業也帶來很大的競爭壓力，而酒店行業在迅速發展的過程中出現的各種管理問題，更是加劇了酒店行業在發展過程中的挑戰，因此，解決酒店在發展過程中遇到的各種管理問題，是酒店管理者應該重點思考的問題。
一、酒店管理的發展現狀及意義
（一）我國酒店管理的發展現狀
酒店行業在社會快速發展的過程中逐漸融入了人們的日常生活，20世紀80年代是我國酒店發展的萌芽期，90年代以后是酒店發展的成長期，而最近幾年的發展速度更是驚人，從整體上來看，最近的20多年酒店的增長速度是以每5年超過50%的速度在增長。
在酒店行業快速發展的過程中，我國酒店的管理模式也在不斷的推陳出新，這給酒店行業的發展帶來了挑戰，但也為酒店行業未來發展提供了一個更加寬廣的舞臺，因此，在酒店發展過程中應該緊抓這個機會，用高質量的酒店管理模式，滿足顧客消費的要求，贏得顧客對酒店的信任并擴大酒店市場的客源，從而加快酒店面向國際化的發展腳步，用高質量、高水準的酒店管理推進酒店發展的進程，讓酒店在強烈的市場競爭中贏得良好的發展，給酒店發展一個輝煌的未來。
（二）酒店管理對酒店發展的意義
用現代化的管理方式能使得酒店每一位員工在工作中各盡其責、并使酒店正常有序的運轉，這就是酒店管理，酒店管理包括了對人事、組織、溝通等內容的管理。提高酒店的管理水平以及創新酒店的管理模式能為酒店在發展過程中取得良好的競爭優勢，合理有效酒店管理還能提高酒店的生存力和競爭力，以及提高酒店員工的職業技能和職業素養，從各方面加大酒店的發展空間。
在酒店管理工作中可將酒店的文化滲入到酒店日常當中，潛移默化的影響酒店員工的行為及思想，這是酒店管理中的最高境界。另外，酒店屬于服務型酒店，提供的服務范圍包括規范服務、微笑服務以及個性化服務等，這就要求酒店員工必須擁有較高的服務意識，因此在酒店在其管理上應該重點抓住對酒店服務的管理，如此，就能有效提高的酒店的服務質量，提高酒店經濟效益。伴隨著消費者越來越高的質量要求，加強對酒店的管理對酒店的未來發展來說非常重要。
二、酒店管理存在的問題
（一）酒店管理專業人才的缺乏
我國酒店行業的發展最早從20世紀80年代就已經開始了，但由于我國國情的原因，沒有太多的人將酒店這個行業作為正規的行業，吸引的人才也是寥寥無幾，在嚴重缺乏人才的情況下，不僅影響了酒店對于人才培養，還大大降低了酒店管理水平。
目前，酒店管理專業的人才是較少的，以及不少酒店管理專業畢業了的學生并不愿意從事酒店行業的工作，這就對酒店管理技術的提高有了一定的限制，從而導致酒店管理人員的整體能力并不專業化，加上企業用人制度的不科學，對于酒店員工也會帶來影響，因此，不少酒店會經常出現員工流失的現象，人員的流動對于酒店人力資源的管理來說是非常不利的，還會加大酒店生存的壓力，影響酒店未來的發展。
（二）酒店管理中缺乏人性化的管理
我國部分酒店企業在酒店管理中會借鑒國外的酒店管理模式，但這種借鑒是片面的，它沒有結合酒店員工的心里素質，以及酒店行業未來發展的問題，這樣的借鑒難免就會出現很多問題，并且還有部分酒店認為作為國有企業的酒店就會有很大的優勢，一定程度上缺乏競爭意識。
傳統的酒店模式缺乏靈活性，對員工的管理不科學，缺乏人性化的管理，如有些酒店對員工的工資標準定的非常低，對于高素質的員工也沒有獎勵，導致員工就算做的再好也不會得到認可或者是表揚，長此以往，員工就會養成“只做好分內的事，不被投訴就行”的不積極想法。
（三）對酒店員工的素質培養的缺乏
缺乏對酒店員工素質的培養，一定程度上會導致員工的素質較低，使得員工缺乏對酒店的忠誠度。許多酒店行業中的員工并不會主動要求參加培訓，他們缺乏這種意識，而酒店對于員工的培訓活動的安排也非常少，而這些種種原因就導致了員工普遍素質不高。
酒店員工職業素質及職業技能的缺乏，使得不少酒店員工的服務態度以及職業技能滿足不了顧客的需求，這就嚴重影響了顧客對于酒店的體驗度，不會讓顧客產生再次消費的想法，這不利于酒店留住客源。另一方面，職業技能與服務不達標的員工，就很難發現自身的價值以及在崗位上的發展前景，離職就會成為他們的選擇，即使不離職的員工，也會很難擁有工作的積極性，這些現象就是酒店員工自身素質缺乏以及對酒店忠誠度不高的表現。
（四）企業的文化建設缺乏新意
酒店的發展離不開酒店文化，酒店文化在一定程度上能影響顧客對酒店的看法和認知，而且還能影響酒店員工的工作態度。酒店企業的文化包含了酒店的核心價值，有利于酒店的生存和發展，它不是一句簡單的口號或者是標準的服務，它是一個包含了酒店核心價值觀、企業精神、行為準則等許多內容的一個整體。
我國許多酒店對于酒店文化的建設不重視，缺乏了對職業的滿足感、認同感以及歸屬感。這樣一個沒有酒店文化內涵歸屬感的酒店，自然也不會讓顧客產生認同，不能滿足顧客對于入住酒店時身份象征的需求，缺乏酒店文化的酒店，缺乏了一種凝聚酒店集體員工價值取向的力量。
三、酒店管理中存在問題的解決對策
（一）加強對酒店管理的制度和體質的創新
制度和體質對酒店的管理非常重要，而隨著社會經濟的不斷發展，對其創興成為了酒店管理改革滿足酒店發展的必然，它同時也是酒店能否在酒店行業中脫穎而出的重要因素。
改變是發展的必然因素，酒店對于其運行模式以及酒店管理制度、體質必須要跟隨時代的發展，努力完善改革酒店管理制度和體質，才能滿足酒店長期發展的需求，改革創新應該要注意的有：
第一，酒店管理的制度不能過于復雜，復雜的酒店管理制度在執行上會有一定的困難，因此，酒店的制度一定要簡單，能在日常的工作中對員工進行酒店管理制度的教育和執行；第二，酒店的管理制度一定要是公正公平、獎懲分明的，公正公平的管理制度才能讓員工在工作中認為自己受到了尊重，獎懲分明則能有效激發員工的工作的積極性，讓員工明確自己工作的職責。
（二）加強對酒店員工的培訓，提高員工的職業技能和服務意識
酒店管理包含對酒店人力資源的管理，人力的管理首先要注重加強對酒店員工的培訓，提高員工的職業技能和服務意識，進而提高酒店員工的整體素質，讓高素質的酒店服務為顧客帶來好的體驗。另外，酒店應該積極引進專業化的人才，只有專業化人才，才能讓酒店在激烈的行業競爭環境中提高酒店的競爭優勢，并加強對酒店員工的管理，有利于提高員工的工作素質。
對于酒店的員工應該實行定期的培訓和交流，培訓的目的能鞏固員工的職業技能，讓酒店員工能在突發的事件中隨機應變。另一方面，酒店的設施是非常重要的，但也避免不了可能出現的設備故障事故，因此，加強酒店員工之間的交流，能有效的傳播相關設備故障的信息，從而有效預防并減少即將發生設備事故，當然，對于能提出好的意見和提供相應信息的員工，酒店也應該給予相應的獎勵。
酒店對于員工的定期培訓，在加強員工技能的同時，也為員工的工作帶來了自信，加上一套合理的獎懲措施能有效激發員工的潛能及工作積極性，自身服務價值被得到了肯定，使得酒店員工的服務意識也會有所提高，由此可見，對酒店員工的培訓對酒店來說是非常重要的。
（三）人性化的管理模式有利于提高酒店員工的忠誠度
酒店員工是酒店能持續發展的基本要素，也是不可缺少的力量，因此對于員工的管理，一定要有適當的方式方法，而人性化的管理模式是對酒店員工管理不可少的方式之一，也是能有效提高員工工作效率以及提高他們對酒店忠誠度的方式，因此，酒店在發展的過程中，必須要加強對員工的人性化管理。
盡管只是酒店一名普通的員工，但對他們來說，個人的發展空以及自我的價值都是非常重要的，重要性甚至超過了薪酬，所以酒店在對員工的管理，若是能夠從人性化的需求來考慮，為酒店員工提供更大的個人發展空間和實現自我價值的機會，能有效提高員工的積極性，更好在工作中奉獻自己，為酒店帶來經濟效益，另一方面，酒店員工能在工作中實現自我，加強員工對自我肯定的同時，也讓員工對酒店更加認可，大大提高了員工對酒店的忠誠度。
加強人性化的管理，可以從日常的小事著手，如增加管理者和員工的交流，這樣既能是管理者更了解員工的工作情況，還能建立酒店內部和諧的關系，減少員工和管理者之間的矛盾，讓員工能更加信任和接受酒店，從而提高員工對酒店的忠誠度，提高員工工作效率，增加酒店經濟效益。
（四）加強酒店文化的建設，創造富有特色的酒店文化
酒店文化應該注意以酒店的價值觀為基礎，將酒店、員工以及社會的利益相結合，讓所有酒店員工能認識到酒店的文化，提高他們以及酒店的歸屬感。建設富有特色的酒店文化，應該做到一下幾點。
第一，確立員工真情服務的服務意識。為顧客提供滿意的服務是酒店走向成功的關鍵，這就要求酒店員工經常接受酒店服務意識的教育，以及熟練掌握酒店的服務理念，逐漸形成酒店具有特色的服務文化，提高酒店形象的同時也增加酒店的經濟效益；第二，在酒店文化中打造雙贏的核心價值觀。酒店文化的核心體現在酒店的價值觀中，將酒店的價值觀滲透在酒店每一環節中，對酒店每一個員工的思想和行為都有著指引的作用，這樣能有效提高顧客對酒店的滿意度，從而實現酒店和顧客雙贏的局面。
酒店文化的建設，還應該結合酒店自身的實際情況，以及酒店長久發展的目標，在酒店工作潛移默化的對酒店員工進行文化的滲透，另外，還要對外積極的發展酒店文化，讓更多顧客認識到酒店的文化，吸引顧客對酒店的注意力，提高酒店的知名度，這樣才能留住更多的顧客，為酒店的發展帶來更好的前景。
四、結語
酒店財務20xx工作計劃精選
酒店是一家文化型酒店，在經營上打造一流文化型酒店。在餐飲形式上講究：地方特色或民族性風味特色，所以在餐飲產品品種數量上，相應比較多。這樣就決定了酒店在食品原料上的成本投入，相應的增多。所以在餐飲成本控管方面，必須注意到食品原料市場供應情況及廚房再加工情況。以便于更好的對產品價格跟蹤管理，隨時對產品的毛利進行控制。做出毛利預警機制，以保證酒店的利益。作為成本控管，本崗位的工作責任就是：發現問題，然后用具體的數字或文字說明問題。解決關于成本方面的問題，不定時地對酒店的菜品價格進行核算。是否銷售價格過低，或成本過高等問題。以便于及時發現問題，如有發現及時記錄下來，并且用書面形式表達出來，以作書面性匯報，及時的反應情況，保證酒店利益不受損失。現將酒店的20xx年財務工作計劃如下：
1、了解廚房所使用原材料的漲發率及凈料率，同時了解原材料在廚房的使用情況。做好購進原料的質量驗收與督促工作，保證食品原料的質量。
2、不定時的，對廚房食品原料使用情況進行調查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發率，做到算得出，管得住。以防由于廚房人員技術不同而造成食品原的出品率過低，影響酒店的利益。
3、做好日常酒店菜品價格巡查工作，發現菜品價格問題及時做出書面匯報，并計算出毛利率!以保證餐飲產品的毛利率不低于百分之五十，這樣才能提高收入。
在酒店財務工作的這段時間里，要能快速的發現問題并反應問題，同時做出書面性的工作匯報，并且能解決一些實際問題。在保密工作當中，由于自己的剛剛踏入財務，對工作數據的保密意識不強，所以新的一年里我將三思而后行。在工作認真考慮后再去做，把工作時間安排好，以免做太多的無用功。
酒店財務20xx工作計劃范文
迎新年，20xx年工作計劃如下：
一、日常工作
1、安排好工作時間，做好日常工作。根據每天的工作情制定工作計劃，以防為找事情做而找事的事情發生。
2、一周一書面匯報，做到不漏報不瞞報。并且對匯報內容就行詳細數據分析，以便于更好的為下一步工作打好基礎。同時留底以便于備忘，為以后的工作開展作好準備!
3、對廚房原料有針對性地盤點，特別是海鮮干貨制品，做到一周一盤點，并且生成表格。對于一般原料注意其使用情況，發現問題及時上報。并且做出相應的答復，以保證原料的正常使用。對每天的工作做出小結，并留待好第二天工作的銜接。
4、針對原料的購進與售出，存在若干品種可以論件計算，也就是整進整出。在整進整出的原料品種方面，準備制訂出每日售賣盤存表。以便于更準確地了解廚房的成本及其損耗
5、當月計劃如下，做好年貨裝箱工作，以保證年貨準時出庫。同時做好高檔原材料的盤存工作，以監督廚房物料使用情。防止原料的不正常損失，截流成本降低內部損耗。從而提高酒店餐飲毛利，實現原材料價值的最大化。
二、資金管理突出一個“零”
1、零資金運營，零運營資金并非真的零資金，而是用盡可能少的流動資金推動企業的生產經營運作。明年由于要搞新的項目，企業資金帳戶不夠，貨款按合同合同執行劃帳，留在企業周轉的錢將非常少，我們將盡量利用各種應付款、應交款、預收款、未交稅金、未交利潤等負債資金進行負債經營，實現零資金成本。
2、零庫存管理，對各部門實行庫存定額，超定額的部門將按超出比例扣減其經營得分，反之則增加得分，讓庫存定額與工資掛鉤，促進各部門勤進快銷，加速資金周轉。
三、加強團隊建設，充分發揮財務職能部門的作用
作為財務部的一名財務工作人員，也是財務管理制度的組織者，要有嚴謹、廉潔的工作作風和認真細致的工作態度，對條線人員要積極引導，做到上行下效，幫助各部門人員解決問題，充分發揮團隊的合作精神，學先進、趕先進、超先進，在各部門中展開競賽活動，發揮團隊的力量，擰成一股繩，勁往一處使;在堅持原則的同時，我們堅持“三個滿意二個放心”，三個滿意是“讓客戶滿意、讓員工滿意、讓各部門主管領導滿意”，二個放心是“讓集團公司領導放心，讓公司的老總與各級領導放心”。
酒店財務20xx工作計劃
財務部門作為非盈利部門，合理控制成本費用，有效地發揮企業內部監督職能是我們20xx年工作的重中之重。我們都深刻的意識到加大成本控制的力度，盡快推出相應制度的必要性。下面是我個人20xx年的工作計劃：
一、加強規范管理、做好日常核算
1、根據酒店核算要求和各部門的實際情況，按照會計法和企業會計制度的要求，做好財務軟件的初始化工作。
2、配合相關部門進行審計，并按有關部門的要求，完成會計報表的匯總和上報工作。
3、配合酒店領導完成各責任各營業部門的責任指標的預算及制訂工作，并做好酒店有關財務管理制度的擬稿工作，加強財務制度建設。
4、做好日常會計核算工作。按照會計制度，分清資金渠道，認真審核每筆原始憑證，正確運用會計科目，編制會計憑證，進行記賬。及時裝訂會計憑證;及時清理往來款項。出納要嚴格按照現金管理辦法和銀行結算制度，辦理現金收付和銀行結算業務;及時準確登記銀行、現金日記賬，做到日清月結;嚴格支票領用手續，按規定簽發現金支票和轉帳支票。
5、配合營銷部了解應收款回收情況，做好應收貨款回收工作。
6、積極籌措資金，從多方面保證酒店資金運營的流暢。
二、不斷培養自身的綜合能力
取人之長、補己之短。我們需要定期進行小組討論、學習企業會計制度，大家互相交流心得，熟悉各崗位的工作流程，把問題擺在桌面上。由員工轉達給部門經理，再由部門經理轉達給主管，主管根據匯總上來的意見與建議做出相應的措施。除此之外，我們需要合理地安排每位員工的外勤工作，讓每個人都有與外界接觸的機會，做到工作有里有外、有張有弛。
三、完善財務內部管理制度，加強責任考核
關鍵詞：國營酒店 經營成本 管理 策略
長期以來，受我國計劃經濟體制的影響，國有酒店在我國酒店業中所占的比重比較大；受經濟性質的影響與制約，我國國有酒店在成本費用的控制、經管理的方式方法等方面還存在諸多問題。我國國營酒店已經在很多方面無法適應當前的競爭環境，必須向市場經濟體制轉軌才能進一步實現國有酒店的發展，才能與外資酒店逐漸縮小差距。因此，加強對國營酒店成本管理是提高我國國營酒店市場競爭力的有力保障。
一、明確國營酒店成本戰略規劃，努力提升國營酒店的核心競爭力
（一）樹立精細化經營成本管理理念
隨著酒店行業市場競爭的日趨激烈，我國國營酒店必須堅持“服務大眾，面向社會”的戰略定位，在追求工作質量、服務質量提升的同時，實施市場效益、成本效益、資源效益共同發展的戰略理念，堅持“走出去、請進來”的方式對經營成本進行全程化、精細化、全方位管理。在不斷創新經營成本管理的同時嚴格對成本管理的責任考核、開源節流，實現經營成本的降低增效。另外，國營酒店除了要緊緊把握市場主動權、拓展市場空間，還必須在此基礎上加強對企業內部結構的優化，堅持以人為本的管理理念，最大限度的發揮每位員工的工作積極性、主動性，最大限度的開發每位員工的潛在創造力。
（二）建立全面的內部成本管控體系
針對我國國營酒店在經營成本管理中存在的諸多問題，必須擴大成本管理的深度與廣度，特別是要將經營成本管理控制體系覆蓋到酒店的每一個經營環節中，例如：采購部門、餐飲部門、客房部門、庫存等各環節。一定要明確成本管控中各項規章制度與流程，指出相應的責任對象，切實將成本管控落實到實處、落實到每一個人的頭上。另外，可以在國營酒店內部建立完善的成本管理內部挖掘激勵機制，在完善的獎懲措施下，酒店員工既感到壓力，又有工作的動力，進一步固化了成本管理的關鍵流程，避免了在經營成本管理中出現的漏洞。優化成本管控機制，切實實現降本增效的目的
（三）不斷完善酒店的財務管理體系
建立完善的、健全的、符合實際、具有可操作性的、規范嚴肅的財務管理制度是保證國營酒店經營成本管理的基本前提。這就要求國營酒店在財務預算、收支管理與控制方面實現全覆蓋式的管理，對于經營績效考核、獎懲機制的兌現要實現全參與的形式，對于資金的回收、債權的結算要實現全天候的管理，將開源節流作為酒店經營成本管理的重要手段，并堅決制止各種浪費現象的發生。國營酒店可以利用自身的優勢在酒店內舉辦各種勞動競賽、修舊利廢等由全體員工參加的節能降耗活動，從每一位員工做起，堅決杜絕各種浪費現象的發生。
（四）進一步明確經營成本的管理職責
為了進一步穩步推進國營酒店經營成本管理水平的提升，必須在經營成本管理上講求細節、落實責任，在不斷拓寬酒店經營渠道的同時完善酒店經營成本費用管理制度，實現經營成本管理的制度化、信息化、標準化。例如：酒店可以根據自身的實際情況細致的核定各部門的能源消耗、辦公費用、維修費用、培訓費用等成本控制指標，對這些目標實現責任化管理。
（五）進一步完善酒店的成本管理體系
國營酒店可以編纂《酒店管理手冊》，使其內容能夠涵蓋酒店經營管理的全過程；制定與修改酒店的《績效考核管理辦法》、《價格管理辦法》等規章制度，切實夯實酒店的基礎管理工作；不斷完善酒店的預算管理與成本管理機制，不斷規范化酒店的資金管理；加強對酒店采購成本、制作加工成本的監控力度，從源頭抓好經營成本的管理工作；遵照酒店《能源管理辦法》，加強對酒店水電氣的管理，制定出節約的量化指標并嚴格進行考核，最終實現能源消耗的科學、合理控制；按照酒店人力資源管理辦法的基本原則，調整酒店部分崗位與部門負責人的職務，任人唯賢，充實酒店的管理力量
二、固化經營成本控制環節，夯實酒店成本管理基礎
（一）嚴格酒店的預算管理制度
酒店要嚴格按照預算管理制度來細化、執行預算內容。使酒店的全部支出納入到預算管理中。酒店要定期在本單位召開經營活動分析會，及時發現其中的問題。加強對酒店各項資金、票據的統一管理，嚴格按照預算的金額來執行。另外，還必須加強對物資采購供應的管理，嚴格按照預算規定的內容進行采買。例如：要及時對酒店的餐廳主食、副食等采購價格進行市場調查，確保物資的物美價廉。加強對各部門執行預算指標的監督與考核，在酒店內部做好開源節流、增收節支的工作動員，讓員工從節約一滴水、少用一方氣、節約一度電等小事開始，堅決杜絕各種浪費現象的發生。
（二）制定統一的成本費用標準
面對酒店經營成本管理存在的諸多問題，必須統一制定出成本和費用支出的核算標準，財務部門必須對成本費用支出標準的實施全過程進行嚴格的監控。在財務、經營成本管理上一定要全面推進全方位整體優化、全過程系統控制的精細化管理模式。要在廣大酒店員工心中樹立精打細算、節約能源從我做起的思想，實現對酒店經營成本的有效管理與控制。
總之，面對激烈的市場競爭環境，我國國營酒店要想在競爭中謀求發展、站穩腳跟，就必須努力提高自身的競爭力，而競爭力的提升是需要酒店加強對經營成本的管理來完成的。因此，國營酒店必須在保證自身服務質量的同時，不斷尋求降低經營成本方式，努力挖掘降低經營成本的內在潛力，努力提高酒店的經濟效益，實現國營酒店的長足、健康、可持續發展。
參考文獻：
關鍵詞：管理制度；酒店管理；基本方法；創新思路
對于任何企業而言，管理都是一項永恒的主題內容，而談及管理具體的范疇，則是非常龐雜的，會涉及到生產、供銷、人力資源、財產等多方面的領域。所以，作為一個企業，是否能夠尋找到滿足本企業基本特征，并且滿足本企業處于不同發展階段當中對于管理方式的需求的有效管理措施是非常重要的。
一、酒店所具備的特殊性令其需要對管理方式
進行不斷的創新和改革從整體上來看，酒店行業主要服務對象為“人”，其所提供的產品也基本都是無形的，加上服務鏈條相對比較長，涉及到的工作環節也比較多，需要一定的工作靈活性，結合客人的需求隨時進行工作內容上的調整，甚至大部分情況下工作人員的工作時間也不是非常穩定，不能要求服務的完全統一性，需要具備較為顯著的應變性。所以，酒店管理工作對于管理階層以及服務人員所具備的綜合素質水平要求都比較高，管理方式上的需求也存在顯著不同。另外，酒店行業的內外環境都始終處于不斷的變化當中，有的時候這種變化還會變得非常劇烈。針對外部環境來看，酒店行業目前屬于一項朝陽產業，酒店的數量呈現出飛速增長的趨勢（例如大部分大型、中型城市當中的年增長速度就在5%以上），隨之而來的就是競爭環境的飛速變化，酒店客戶的構成和影響客戶心理需求的因素不斷變化而且非常復雜，呈現出顯著的求新求異特征；針對內部環境來看，員工的流失情況也非常嚴重，按照旅游局的統計結果來看，在2010年前后，在酒店行業當中員工的平均流失率超過20%。另外，酒店的設施設備的老化速度也比較快，3年到5年之間不投入大量資金對其進行大規模改造，就會直接造成酒店的市場競爭力迅速下滑。正是因為酒店行業所具備的以上特征，導致酒店的管理人員需要隨時探究滿足本行業的主要特征的管理方式，同時不斷地對其展開創新，只有這樣才能夠在酒店行業愈發激烈的競爭環境當中更好地發展。
二、酒店行業進行管理的基本方式分析
（一）將標準化同個性化綜合起來進行管理的方式
因為酒店行業對于服務靈活性有較高的要求，因此酒店行業為了能夠有效控制最終的質量水平，尤其注重針對滿足本行業的相關管理形式進行研究的工作，通過這樣的措施來防止管理失控。不過因為酒店所提供的產品大多都是無形的，因此個性化的服務也非常重要。作為酒店行業，需要在標準化的管理制度基礎之上加以施行個性化的服務措施。所謂標準化的管理方式，指的是一個企業為了能夠實現更加規范、統一的管理，對于工作條件和重點工作要求展開的統一標準的設置，并且通過這一標準來進行企業日常管理的考核以及獎懲。實行標準化的管理制度可以在最大程度上提升產品質量以及管理體系之間的高度統一性。這一管理制度主要體現在了快餐行業身上，比方說，連鎖企業“肯德基”，它在全世界擁有數以萬計的餐廳，不過不管在世界各地的任何一家肯德基當中，漢堡薯條等有代表性的產品都是完全一樣的，也正因如此，我們可以發現，標準化的管理制度是該企業所采用的基本形式；反之，標準化管理的工作模式也在較大程度上令肯德基公司實現了快速擴張，這對企業發展而言有非常好的推進效果。不過針對酒店行業來說，實行標準化的管理制度卻只能在某種范圍內使用，比方說床上用品的鋪設、室內清潔的程序、擺放物品、衛生要求等，在其他方面并不適用，需要采取標準化以及個性化綜合管理的形式。
（二）全面質量管理的方式
所謂全面質量管理，指的是一所企業所制定的、需要全員參與、全方位貫穿于整個活動過程的目標以及相關的管理要求，是一項保證企業產品整體質量的措施。它將質量管理作為工作的核心內容，實行全面質量管理制度之后，能夠協助企業針對產品的最終質量予以全方位、有效控制。針對酒店行業來說，產品生產鏈條相對來說比較長，而且工作的環節也相對比較多，假如一名客人入住酒店之后，需要經過包括門童、行李搬運人員、登記、各個樓層之間的服務、迎賓、餐飲、結賬、保安人員、電話、娛樂等，任何一個環節所提供的服務水平都可能會對客人感受產生直接影響。所以，全面的質量管理措施對于任何一個酒店而言都是非常有必要的。想要實行全面質量管理措施首先要做的就是對觀念進行統一，令所有環節的工作人員都能夠對整個酒店質量要求有比較統一且明確的認知。同時，專業人員參與到質量管理法當中進行參與是非常有必要的。之后對員工予以全面、反復性的培訓以及訓練，展開嚴格考核以及系統督導，才可以在較大程度上提升酒店全面質量管理的完整實施程度。
（三）情境管理的方式
這種方式最早是美國的組織行為學專家赫塞所提出的，他認為，一所企業當中的員工處于被管理者的角色上，他們在不同時間段、處理不同工作任務的時候會表現出不同狀態。而員工的工作狀態對管理階層來說是非常重要的，有助于他們對員工展開有效的管理。而從員工的角度來說，工作狀態通常是因其自身能力（基礎知識、工作經驗、相關技能等）以及工作意愿（對于工作是否能夠完成的自信心、對該工作完成是否進行過承諾等）所決定的。針對酒店行業來說，因為其所提供出的產品大多都是無形的，因此客戶也是借助感受員工行為實現消費全過程，員工是否能夠具備積極的工作狀態是非常重要的。因此作為酒店來說，需要進行適當的情境管理，對于員工工作的狀態（能力和意愿）予以適當的管理以及引導，才可以進一步地提升酒店服務的質量水平。關于情境管理，主要是將員工的狀態分成以下四個類型：其一，沒有意愿，沒有能力；其二，有意愿，沒有能力；其三，有能力；意愿下滑；其四，有能力，有意愿。作為酒店的管理人員，可以在下述三方面進行情境管理：其一，在不同的發展階段使用不同的情境管理模式：（1）開業階段：此時管理團隊剛成型不久，對于工作的任務擁有較高的熱情，不過工作經驗稍顯不足，而且工作能力也比較有限，此時可以適當引導，保持溝通和細致培訓，加以適當的鼓勵，避免嚴厲指責；（2）經營上升階段：此時管理模式初步完善，員工的能力也得以提升，不過工作的積極性有一定的下滑，此時可以進行“教練”，完善管理的相關制度，監督員工行為等；（3）成熟階段：該階段中，酒店平穩運行，且經營情況比較好，員工有能力，也有意愿，可以使用“授權”的形式，管理人員進行深入戰略分析；（4）衰退階段：此時酒店的經營發生滑坡，在市場中競爭力也有一定的下滑，這一階段員工擁有能力，意愿會因酒店的競爭力而受挫，此時可以采取“參與”的形式，共同參與討論，找到經營存在的問題，共同解決困難。其二，針對酒店當中工作任務的差異，使用不同的管理形式。常規工作可以多采取“參與”以及“授權”的形式，調動積極性；新業務采取“教練”和“引導”，令員工能夠充分地掌握工作內容。其三，對員工（或不同狀態）避免使用相同管理形式。素質相對較高的員工使用“授權”或“參與”；新員工采取“引導”或“教練”。另外，員工的不同狀態還需要在管理上進行適當的調整。
（四）授權管理的方式
酒店所提供的的服務為面對面服務，因此酒店管理當中授權是比較重要的。令基層的服務人員能夠擁有更多變通和流程修改的權限，甚至于權責范圍內的折扣權限，能夠令服務人員在一線工作中及時提供客戶所需求的服務內容，提升客戶的滿意程度。
三、在管理方式上進行創新的思路分析
（一）“生命體”管理措施
酒店是內在外在環境都經常發生變化的行業，因此作為酒店的管理人員需要加強對管理方式進行創新的力度。首先，可以指引員工將酒店作為完整生命體來看待，任何一個部門都是這個生命體當中的器官，脫離了生命體都是無法生存的。這種管理的方式強調部門之間團結協作和相互配合，同時也重視員工情緒上的變化，這兩點對于一個酒店來說都是非常重要的。客戶到酒店消費的過程具備較高的綜合性，會涉及很多工作崗位以及部門，使用“生命體”管理的方式，加強各個部門之間的相互配合，可以在較大程度上提升整體工作效率以及客戶的滿意程度。
（二）危機管理措施
酒店人員密集、功能綜合性強且復雜，因此經常會面對一些程度不同的危機。
1.危機類型分析
從整體上看，酒店發生危機事件的類型主要包括以下幾個方面：自然災害事件（包括洪澇、雷雹、流行性疾病、突發性地震等，例如2003年中旬肆虐的非典，就曾經對各地酒店行業造成打擊）、突發性社會治安事件（例如聚眾賭博、兇殺案、搶劫案等，任何酒店都可能會發生）、火災、水電煤氣等突然中斷、大面積食物中毒、設備設施傷人（例如墻磚脫落砸傷或劃傷、意外滑倒導致摔傷等）、公關危機事件（主要是客人的投訴）、客人自身原因導致危機事件（例如飲酒過量或急病發作，嚴重的還有死亡情況）。
2.如何應對危機事件
首先，需要結合危機事件類型制定出處理方案，同時明確規定在面對危機事件的時候各級工作人員的分工情況，保證程序合理、處理及時；其次，提升員工應對危機事件的能力培養力度；第三，對日常工作進行嚴格的檢查，防止由于工作疏忽導致安全事件發生；第四，在危機發生之后，立即啟動應急處理方案，及時補救；第五，認真進行反思，尋找漏洞，總結經驗。
（三）管理員工潛能
其一，調動工作人員內在工作熱情，作為酒店，需要盡量使員工在日常工作中保持舒暢的心情，采取一定的政策來穩定員工，繼而將積極心態轉變成生產力；其二，對于還沒有顯現的工作能力予以適當的激發，可以適當地采用競爭制度，同時加以有效培訓以及考核，提升激勵力度，調動員工的工作潛力；其三，協助員工進行有效的時間管理，尋找時間陷阱，制定出工作目標，將工作流程進行合理安排，提升員工的工作效率。
綜上所述，針對酒店行業來說，其具體管理方式和其他行業之間有較大差異。作為酒店的管理人員，需要在不斷的實踐中尋找滿足本行業要求的管理方式，打破傳統思維模式的限制，保持時效性，令管理充滿靈性，不受危機事件的影響，在市場競爭當中立于不敗之地。
作者:佟安娜 單位:遼寧現代服務職業技術學院
參考文獻
[1]王志艷.淺談酒店管理的基本方法及酒店管理創新思路[J].經濟研究導刊,2012,(11).
[2]李懌辰.淺談酒店管理的基本方法和酒店管理創新思路[J].卷宗,2015,(3).
[3]李妍.淺談酒店管理方法的創新[J].現代營銷（學苑版）,2012，(8).
[4]謝乃風.淺談酒店管理的有效方法與創新思路[J].經營管理者,2013,(3).
【關鍵詞】有效;紀律管理
1 紀律管理的概念
紀律是指要求人們在集體生活、工作、學習中遵守秩序、執行命令和履行自己職責的一種行為規則。紀律管理是指管理者按照事先確定的行為規則,組織和監督在紀律約束范圍內的人員規范行動,確保工作順利進行。
紀律管理可根據發展水平分為以下三個階段:
第一階段,紀律管理的初級階段,可稱之為人治。是指人們由于不規范的行為而受到的否定的處理。懲罰的功能并不是為了改變過去的行動,而是為了防止不規范的行為再次發生。并且,懲罰的標準很不清晰,往往依據管理者的意志、認知和心態為中心,缺少懲罰的依據,難以服眾。這個階段往往會使員工把人際關系看的很重,干得好不如說得好,業務好不如關系好。極大地打擊了大多數員工的工作積極性,也使紀律管理工作難以發揮有效的作用。
第二階段,紀律管理的中級階段,可稱之為法治。是指酒店依據自我管理目標和客觀條件,制定完整的操作性很強的行為規范,是酒店順利完成日常經營的必要保證,是對員工有序工作行為的約束條件,是進行有序行為的必要條件。不遵守紀律,就會對下一個工作環節帶來重大影響,致使管理目標難以實現,給酒店帶來經濟損失和不良的社會影響。出現這樣的情況,員工很清楚會得到怎樣的懲罰。這個階段,員工們可能處于被動執行的狀態,但在制度面前人人平等的條件下,管理目標還是能夠很順利實現的。
第三階段,紀律管理的高級階段,可稱之為自治,也就是自我控制。使紀律規定的行為規范,深入到每位員工的內心深處,逐漸形成自覺的行為習慣,從而完成從法治到自治的飛躍。最后由行為習慣升華到思維習慣,形成酒店獨有的企業文化。
在這一發展過程中,需要以統觀全局的戰略眼光建立從高層到低層的管理思想體系。做到“高層造勢,中層做實,基層做事”的清晰布局。“高層造勢”是酒店的經營理念可以給員工帶來自豪感和奮斗的激情,使酒店的奮斗目標與員工的奮斗目標取得高度一致。“中層做實”是指酒店的中層管理者,不折不扣地堅定酒店的經營理念,并按照酒店的發展計劃和相關的法規制度,將各項工作落到實處,作到有法必依,執法必嚴。“基層做事”是指酒店的基層員工,積極主動地按照酒店的行為規范,出色地完成自己的工作。
2 有效紀律管理的方式
紀律管理有兩種方式:一種是消極的紀律管理,懲罰是唯一的管理手段,員工缺少對酒店管理制度的深入理解,對紀律管理的目標缺少領悟,使紀律管理難以向更高階段發展;另一種是積極的紀律管理,用反饋情況、提供糾正性培訓的方式來嚴肅紀律,使員工逐步深入地理解有效的紀律管理,給自己和企業帶來的積極意義。
(1)積極的紀律管理方式:積極的紀律管理是通過激活內部的動力來促進情感上的滿足,如酒店給員工帶來自豪感和奮斗的激情,而不是情感上的抵觸。它能給員工提供更大的自由,同時在最少地動用正式權威的情況下帶來協作和和諧。
積極紀律管理方式其實是訓導過程的延伸。它把違規看成是解決問題,而不是懲罰過失。它不像懲罰那樣傷害員工的自尊,相反,它能激勵員工努力和主動參與解決問題。
積極的紀律管理分為以下幾個階段:
第一階段,是糾正性培訓、口頭提醒。管理者友好地指出員工違反紀律的地方,與員工進行正式的談話,告訴他違規的嚴重性以及制定制度的原因和遵守規定的必要性。要充分、有耐心地聽取對方的解釋,并表示相信他能避免再次犯錯。這也是讓員工打開心扉,表述自我思想的有利時機,也是管理者與員工進行情感溝通的最佳時機。有了有效的情感溝通,會為未來的管理工作打下良好的基礎。
第二階段,是書面提醒。如若員工再次違紀,要嚴肅地指出員工再次違規的地方,要求他做出以后遵守規定的書面保證,并簽字。這種做法是有效地告知違紀員工,他的行為已經傷害了企業的利益,也傷害了管理者的感情,需要違紀員工做更加深入的思考,同時也要承受思想上的壓力。壓力需要釋放,未來需要方向。管理者不能給違紀員工造成被放棄的感覺,應適時的給予思想和情感上的幫助,使違紀員工有改進的信心。
第三階段,是停薪休假,做留、走的選擇。如果員工又一次發生了違規現象,管理者可以嚴肅地按照既定的規章制度給予相應的懲罰,并提醒違紀員工,如果再繼續忽視酒店的管理制度,可能被解雇。同時需要違紀員工表明態度,是否對酒店失去信心,是否打算離開酒店。如果違紀員工對違紀行為認知良好,并有決心改正。管理者應提出具體改正要求,并限時觀察,同時給予評價。
第四階段,是解雇。如果員工出現嚴重違紀行為,性質惡劣的,應給予解雇,并限時離崗。
(2)消極的紀律管理方式:消極的紀律管理最大特點是簡單懲罰、一成不變、缺少人情味。毋庸置疑,這確實能有效地防止違規,但它是一種落后的管理方式,它會逐漸地瓦解企業的凝聚力,致使企業員工離心離德。
積極地紀律管理是科學的管理方式,為提高工作效率,降低管理成本,減少人員不合理流動,提高企業凝聚力都會起到積極地推動作用。
3 有效紀律管理的原則
3.1 酒店的管理制度要明確清晰,體現準確嚴密的原則:員工必須知道什么是應該做的,什么是不應該做的。正確的做法會給酒店和自己帶來怎樣的益處;違紀行為會給自己和酒店帶來怎樣的傷害和損失。
3.2 紀律的處罰必須要立刻進行,體現時效性的原則:管理者在發現了違規行為時,應該盡可能地立即遵循有關規定進行處理。這一點是非常重要的,因為:
(1)體現管理者對待相關制度的心態,這種心態直接影響著員工對待相關管理制度的重視程度。
(2)體現管理者的執行力度,有利于樹立管理者在員工心目中的地位。
(3)體現管理者的對相關制度的重視程度,有利于克服紀律管理中經常出現的雷聲大雨點小的弱點。
3.3 紀律的處罰要一以貫之,體現紀律面前人人平等的原則:這項原則指對于同樣的情況應該進行同樣的處罰。如果兩個人在同樣的情況下犯下了同樣的錯誤,那么他們應該受到同樣的懲罰。
3.4 紀律的處罰要就事論事,體現對事不對人的原則:管理者在實施處罰時,是對事而不是對人,要盡可能地做到客觀。此外,處罰完后,與他們盡量保持正常的關系,做到不拋棄不放棄。
參考文獻
隨著市場行業的驚蟄力增大，證券公司只有急客戶之所需，排客戶之所憂，為客戶提供全方位、周到、便捷、高效的服務，才能獲得更多的客戶。以下是小編整理的證券公司下年度工作計劃，供您閱讀,參考。希望對您有所幫助!
證券公司下年度工作計劃1
為了20__年能夠有目標、有目的、有成效的工作，取得更好的成績，特制定計劃如下：
一、帶著一顆“愛心”去工作
1、帶著一顆“愛心”去工作。保持良好的禮節禮貌，要從服務他人的角度出發，讓客戶覺得你是真心地關心他，縮短經紀人與客戶之間的距離，對客戶思想形成正確的引導。
2、做好宣傳，嚴格執行公司的服務規范，做好來電咨詢和新客戶的預約開戶工作。定期聯絡客戶做好客戶的維護工作。
3、做好溝通匯報，工作無小事，對重要事項做好記錄并傳達給公司相關負責人員，做到不遺漏、不延誤。
二、自身素質方面
在認真工作的同時，我也會努力提高自己的自身素質。不斷提升職業道德，掌握證券從業規律，拓展證券知識，提高自己的證券業務水平。
1、多學習、學習先進的證券業務理論，學習公司同事的寶貴經驗，學習專業知識。
2、多琢磨、以便構建良好的客戶關系。證券經紀人只有與客戶之間相處得融洽，相處得愉快，才能更好更深入的完成任務!
3、多反思、多總結。自我反思是提高業務素質的基本途徑。對于自己證券從業工作中的成功或失敗，要及時總結，不斷為自己今后的工作積累經驗。從而不斷進步，自己超越自己。
在以后的日子中。我將勇于進取，不斷創新，努力完成公司分配的工作和任務，爭取取得更大的進步!望公司領導和同事多多幫忙和指正。
證券公司下年度工作計劃2
一、行政辦公室工作
辦公室處于酒店各部門承上啟下的地位，是聯結董事長、總經理與各部門的橋梁，是協調各有關部門關系的紐帶，是保持酒店內工作正常運轉的中樞，在酒店日常管理工作開展中具有十分重要的地位和作用。
從20__年度酒店工作來看，酒店的各項決策能否在各部門不折不扣地得到貫徹落實，酒店后勤工作是否保障有力，員工文化生活開展工作得是否有聲有色，很大程度上取決于有沒有一個合格、稱職的辦公室。
為了更大程度發揮酒店辦公室的作用，在10年度，我將和同事們在以下4個方面開展辦公室工作：
1、發揮辦公室的參謀職能。
A、在決策形成過程中，在幫助領導全面了解基層情況、確定工作方向和重點、范圍及程度上發揮參謀作用。
B、在決策實施過程中，在幫助領導及時了解工作進展情況、審時度勢、強化控制上發揮參謀作用。
C、在決策實施過程結束后，在幫助領導正確總結經驗、進行新的決策活動上發揮參謀作用。
2、發揮辦公室的承辦職能。
A、對上級領導部門交付的事項，如工作調研、信息反愧工作總結等，需要認真對待，按期完成。
B、對于酒店領導的決策，帶領本部員工不折不扣地去落實(負有領導、組織、指揮和管理的責任)。
C、對員工需辦理有關事項或對酒店的意見建議，根據實際情況去處理。
3、發揮辦公室的管理職能。
A、文書管理。對文書工作統一領導，統一組織安排，負責督促、檢查，把好質量關，防止濫抄亂送和形式主義。
B、事務管理。對會議安排、部門用車、對外接待、辦公用具以及為酒店員工提供生活服務的有關事項認真操辦。使辦公室真正成為中心樞紐。
4、發揮辦公室的協調職能。
抓好縱向協調、橫向協調和內部協調，即致力于上下級之間關系融洽，上令下行，下情上曉，上下緊密配合、步調一致的協調工作。
二、人力資源部工作
人力資源是酒店最寶貴的資源，在酒店經營、管理中是起決定作用的資源。人力資源部工作的優劣直接影響酒店的生存與發展。人力資源部肩負著為酒店實現戰略目標，為員工創造豐盛人生的偉大使命。10年度將協助人力資源部做好下列9項工作：
1、人力資源戰略規劃
人力資源戰略規劃是人力資源工作的起點，是人事行動指南和工作綱領。前期，酒店所有的人力資源管理工作都參照了濟寧香港大酒店的方法來進行。但是離達到提高效率、降低成本、減少風險的效果有一定的差距。為了酒店在招、育、用、留人方面做到滕州市酒店行業的水平。將協助人力資源部設計出實用、簡單的組織架構，編寫清晰明確的崗位職責、職務權限和激勵機制。
2、招聘與配置：
招聘是人力資源管理的開端。在招聘方面，將協助人力資源部依據所有崗位先內部招聘、再社會招聘的原則，為員工提供更多的晉升機會。在人員配置方面，協助相關部門共同制訂出合理的人員編制，并鼓勵員工在酒店范圍內適當的輪崗及合理的流動，但必須堅持一個原則，沒有培養出接-班人的崗位不允許晉升或調換崗位。也就是說，想升職或換崗的人員，必須先培養接-班人。
3、培訓
培訓工作是酒店基業長青的動力源，是員工成長的充電器。卓有成效的培訓工作是酒店與員工共同發展的重要保障。將協助人力資源部建立實用完善的培訓體系、編制專項培訓預算、制定具體的培訓目標，全面推進培訓工作。
A、在培訓內容上將分四個部分實施：包括文化與戰略、職業技能、專業技能和管理技能。
B、在培訓時間上，將力爭做到全年人均學習時間累計達到十二天，即保證月均有一天的學習時間。
C、在培訓層次上將分為四類：包括高管培訓、中層培訓、基層培訓和員工培訓。
D、在培訓性質上將分為入職培訓、在職培訓和晉升培訓。
3、績效與激勵
績效管理是人力資源管理的生命線。員工能為公司創造價值，能夠為公司帶來績效，員工就是資源、是資本、是財富。不管是直接創造價值，還是間接創造價值，只要能創造價值，員工的報酬就是投資，否則就是成本或者是浪費。激勵機制是人力資源管理的加油站。通過有效的激勵機制，能夠開發員工的潛能，提高組織的績效。否則，干多干少一個樣，干好干壞一個樣，干與不干一個樣，或者績效考核激勵機制不能夠做到客觀公正，企業必將難以生存發展。必須通過卓有成效的績效管理，做到能者上、平者讓、庸者下，甚至是績效提升速度跟不上企業發展速度的，也要根據強制排序、末位淘汰的原則進行末位淘汰。只有這樣我店才能基業長青、穩步發展。將協助人力資源部加大績效管理和激勵的力度，堅持定量評價與定性評價相結合，結果評價與行為評價相結合，個人評價與上級評價相結合，季度評價與年度評價相結合，個人收入與公司效效益相結合，強化結果導向，注重行為控制。逐步加大績效工資的比例，制作酒店短、中、長期的激勵措施。
證券公司下年度工作計劃3
證券客戶經理工作不是一朝一夕的事，是一項長期的工作，需要足夠的耐心，平時細心的工作，能夠坦誠地與客戶交流。為了201x年能夠有目標}方案范文.庫.整.理^、有目的、有成效的工作，取得更好的成績，特制定計劃如下：
一、帶著一顆“愛心”去工作1、帶著一顆“愛心”去工作。保持良好的禮節禮貌，要從服務他人的角度出發，讓客戶覺得你是真心地關心他，縮短經紀人與客戶之間的距離，對客戶思想形成正確方'案的引導。
2、做好宣傳，嚴格執行公司的服務規范，做好來電咨詢和新客戶的預約開戶工作。定期聯絡客戶做好客戶的維護工作。
3、做好溝通|方|案范|文庫=整理%^匯報，工作無小事，對重要事項做好記錄并傳達給公司相關負責人員，做到不遺漏、不延誤。
二、自身素質方面在認真工作的同時，我也會努力提高自己的自身素質。不斷提升職業道德，掌握證券從業規律，拓展證券知識，提高自己的證券業務水平。
1、多學習、學習先進的證券業務理論，學習公司同事的寶貴經驗，學習專業知識。
2、多琢磨、以便構建良好的客戶關系。證券經紀人只有與客戶之間相處得融洽，相處得愉快，才能更好更深入的完成任務!
關鍵詞：建立管理制度；人才配置；組織培訓；合法用工；成本控制；
中圖分類號：D035.2 文獻標識碼：A 文章編號：1674-3520（2014）-07-00-01
一、建立健全規范的人力資源管理制度
合法合理用工規范是企業用人留人的起碼前提條件，2011年度主要工作是建立健全人力資源管理的各項規范及管理制度：《關于嚴格執行員工考勤制度的通知》、《關于嚴格執行員工辭職制度的通知》、《南戴河陽光國際會議中心閉館相關工作安排》、《關于外派工作管理規定通知》（已擬完畢）等等。員工從進入中心到崗位變動，從獎勵到處罰，從日常考核到離職，人力資源嚴格按照文件的程序進行操作，采取對事不對人的原則，對員工提供盡可能的方便，使各項工作的合法性、嚴肅性，能夠使員工事事能透過與員工切身利益相關的活動來感受中心的“以人為本”的關心員工以及實施規章制度的嚴肅性。
二、根據組織結構圖為企業配置人才
隨著中心重組，中心的組織機構也進行了相應調整，會議中心在南戴河周邊酒店行業屬于一個規模較大的季節性較強酒店，酒店行業競爭激烈，個體農家院比比皆是，社會對服務質量要求的更高，我們員工的素質、奉獻精神與工作態度在多大程度上幫助或阻礙了我們業務成功？基層人員不穩定、人員流失嚴重、忙時招聘，閑時辭退，服務質量沒保障，招聘增成本，辭退降低成本。造成人員成本不好控制等痹端漸漸體現出來，一線員工難招、人工成本難控制一直是困擾我中心經營發展的一個重要環節；人力資源通過多種途徑在當地及暑期放假學生中招聘了季節工、家政服務員.退客房按房間數發放勞動報酬，一旦有大型會議動員二線職工支援一線工作。
三、根據2013年度培訓計劃組織實施各項培訓
培訓不僅是員工追逐的個人目標，是員工夢寐以求的福利享受，也是企業義不容辭的義務和責任，更是企業激勵員工的頗為有效的激勵手段。給員工成長的空間和發展的機會，是企業挖掘員工潛力，滿足員工需求的重要表現。
根據各部門的培訓需求及中心的整體需要制訂了年度培訓計劃，從基礎的禮儀培訓到企業文化培訓等等來滿足企業的發展需要。特別是針對中心現狀，具備集團公司人力資源內訓師資格主講員工入職教育、員工手冊等。
2010年的培訓我們是從點滴做起的，按培訓流程敲定培訓時間、地點、培訓內容和培訓方式，做好培訓后的各項相關工作，調查培訓效果匯總及時反饋，將培訓情況與員工意見第一時間解決，雖然繁雜卻沒有轟轟烈烈的業績，但欣慰的是員工成長了，從他們的總結中我看到經歷歷年的培訓使他們的業務更加熟練。每個人身上都有閃光點。
由于工作細節制度不夠完善，屬地管理不明確，使部分員工還未形成明確的工作目標，并沒有實現自我激勵、自我管理與自我發展，針對中心特點，人力資源管理主要集中在建立持續激勵和創新的人力資源管理制度以及人員成本控制著手，需要與瞬息萬變時代相對應的人力資源管理革新措施。
四、合法用工
為進一步加強勞動用工管理工作，規范勞動管理內容及日常管理行為，夯實勞動用工管理基礎，有效維護勞動關系雙方合法權益，實現中心勞動用工管理規范化、科學化，規避法律風險和用工管理風險，認真做好勞動合同管理基礎工作，中心實現勞動合同制、勞動協議制，規范用工制度，保障企業和員工的雙方利益，并逐步增加保障性激勵，對一線崗位向二線崗位調整實施嚴格控制，并建立完善的福利制度，切實為員工在保險、健康以及衣食住行等各方面解除后顧之憂。
五、加強人工成本控制，取得成效
（一）控制人工成本是酒店管理的一種手段，對應聘人員嚴格要求，必須是有經驗的，否則不予錄用，目前已經實施。（二）在經營旺季人員招聘時以招聘領班為主，本酒店共有客房324間，可容納500人就餐；根據中心現狀實例說明：1）客房服務員目前有39人（其中學生15人），7月25日退房較多部門申請用人，人力資源著手想到聘任專職家政服務員每做一間房按照10元標準支付。2）餐飲服務員共21人（其中學生15人），客人較多時抽調二線管理人員幫忙，以上辦法已經實施，與去年同期對比減少79人，節約66882元，在節約成本的同時減少了離職員工，提高了工作效率。3）實習學生協議自9月5日實習期結束，根據客情9月初如果客情不多可提前結束實習期。4）節日期間盡量給員工放假，如因工作需要必須加班的部門負責人向分管領導批準，總經理審批后才允許給予加班，加班員工進行倒休方式，不再給予支付加班費，以上例舉可以為酒店節約大量成本。
六、結合中心戰略規劃的目標
調整方案及措施：根據以上實際情況，結合詳細的市場調查、行業標準和研討，考慮到會議中心擬調整工資、平均收入狀況和客源層次、明年任務目標及增加保險險種等客觀因素，試行對經營部門執行人工成本包干制度，即在用工人工成本與部門收入成正比的指定范圍內，一線部門可自由支配用工數量，隨本部門收入高低進行自我調整，
今后要求人力資源加強政策管理水平，相應的勞動法律知識的學習，并提升人性化、高超技巧的待人處事方式，妥善地解決問題，化解矛盾，維護中心和員工的雙重利益，成為領導的好參謀，員工的貼心人。
先進集體事跡材料范文一20xx年的工作即將結束，在酒店領導班子的正確帶領下，我部門認真學習深入貫徹落實黨的xx大精神，在其他部門的支持與配合下，我部門員工較好的完成了年初制定的工作任務和目標，為酒店的發展做出了應有的貢獻，得到了酒店領導的一致肯定。
一、理順關系，創造良好的外部經營環境。
總辦是酒店對外接待的窗口，是酒店與社會各部門、各單位聯系、銜接、協調關系的重要部室。我們根據酒店經營工作的需要，主動與工商、稅務、衛生、城管、公安、交警等社會各職能部門進行銜接、處理各種問題、協調了各種關系。例如為解決酒店對外橫幅的張貼、廣告欄擺放難的問題，我部及時與區城管局及市城管局進行協調，通過多次交流與協商，使我店工作得到了他們的理解與支持，難題得以迎刃而解;為減免市殘聯對我店征收的有關費用，我們不辭辛苦，數次奔波，磨破嘴皮，最后取得了較理想的結果，為酒店節約了資金支出。全年累計與多個部門進行了交流聯系，并建立了較好的感情基礎，為酒店的發展營造了良好的外部經營環境。
二、完善制度，強化管理。
為了加強酒店管理，使管理工作真正步入科學化、制度化、規范化的軌道，以總辦牽頭，有關部室配合，先后制訂與完善了酒店新《食品衛生安全制度》、《餐廳衛生管理制度》、《送餐衛生管理制度》、《涼菜制作間衛生管理制度》、《從業人員體檢、培訓管理制度》、《員工守則補充規定》等多個制度。這些管理制度的出臺與落實，使酒店的管理真正進入了規范、程序化與科學化程序，使員工在酒店工作、生活中能夠做到有章可遁，獎懲分明，行為得到規范，提高了工作效率。
三、加強日常管理，當好酒店的排頭兵。
(1)、員工宿舍的管理認真細致，員工生活條件得到改善。
員工的宿舍管理一直是酒店管理的重點和難點，由于事務繁雜，且人員多、空間狹小，尤其是員工的班次多，進出宿舍頻繁，給員工宿舍的安全、衛生管理增添了難度。基于這種現狀，我部在客觀條件限制的情況下，以改善員工生活質量為己任，想辦法通過其它方式予以改變并加強了管理。
⒈通過學習與培訓，提高酒店管理意識，轉變觀念，由管理型組織轉變為服務型組織。總辦全年為新員工安排調整床位人次，主動關心員工，使員工感受酒店象家一般的溫暖。員工因傷或身體不適時，宿舍管理員為他們提供端茶倒水以及其他方面的服務。
⒉堅持節約用水用電。今年，我部宿舍管理員對員工澡堂的用水與宿舍空調進行了嚴格督查，每天檢查次，減少了浪費現象，為酒店降低了成本。
⒊采取表揚與處罰相結合的辦法，不斷加強宿舍管理。對遵規守制，衛生工作搞得好的員工予以表揚，對一些屢教不改的員工則按制處罰。通過獎罰兌現辦法，宿舍管理明顯得到了改觀，違紀現象明顯減少，由于措施實行有效，工作取得了不錯的成績。
(2)、衛生及滅蚊滅鼠工作得到認真落實。
酒店的衛生(包括滅蚊滅鼠)的工作是酒店一個重點工作，也是保障酒店經營環境，滿足消費者基本要求的一個基礎環節，我部根據酒店領導布署，每周三組織了滅蚊滅鼠工作，周四組織全店衛生大檢查，并將檢查結果通報全店，督促各部門及時整改。通過堅持不懈地督促、檢查，酒店的衛生工作取得了明顯成效。今年，我店榮獲省“衛生質量信得過單位”、市“食品衛生級達標單位”等稱號，受到了有關領導的好評。
(3)、花草管理有章法。
鮮花、綠草是組成酒店外部經營環境的一個重要部分，直接關系到酒店形象和精神面貌，同時也間接的滿足了消費者的對消費環境的心理需求，從而吸引賓客的不斷光臨。首先，我們從服務方面著手，根據季節變化，隨時更換新的品種，并經常對其進行修剪，培植，保持花草整齊美觀，綠意盎然，襯托出酒店生機勃發，欣欣向榮的經營氛圍;并把好質量關，確保花草品質、注意日常培植，使其枝繁葉茂;二是降低酒店花草租賃成本，通過與多家花草公司比較，最終以元盆月的較低價格進行租賃，減少了費用開支。今年月，我店在美食廣場前開辟種植花草平方米，四周鐵欄護理，本部為了降低造價，聯系了幾家花草公司以競標的方式，以最低價完成了這一美化任務。目前，美食廣場門前花草生機勃勃，春意盎然，受到了市園林局、綠化辦及市民的好評。
(4)、嚴控辦公費用支出，節約成本費用。
為降低辦公費用，總辦上半年對各部室的辦公費用重新進行了審核，并根據領用情況進行了評比與登記，嚴把了辦公用品的質量關和數量關。據統計，酒店今年辦公用品同比下降個百分點。同時對勞保用品的領用(如服裝、鞋襪、手套、肥皂等)，們嚴格按照規定辦理，做到了樣樣入帳，帳物兩清，全年共挽回勞保用品損失近千元。
(5)、組織起草了各種文件報告。
起草修改了工作總結、工作計劃、各種匯報及申報材料等文書;并做好文稿前的審查簽發，將各類文書整理存檔。今年的文書檔案管理按規章制度嚴格執行，按條目將各類文件有序歸檔，做到了無缺漏、遺失文件，保存完好。為了配合酒店改制工作，總辦在自身工作非常繁忙的情況下，加班加點，不辭辛苦，不計報酬，及時完成了各種報告、文件及有關材料達幾十份的起草工作，并按要求進行了裝訂、呈送、發放，較好地完成了各項文字材料工作任務。
(6)、加大對外宣傳報道力度。
今年，總辦在做好各類文件材料起草的基礎上，還大力宣傳報道酒店在兩個文明建設中所涌現的先進典型，樹立了酒店良好形象。據統計，今年本部室共計有篇作品發表在《中國旅游報》、《××日報》及《××晚報》等新聞媒體上。
四、搞好酒店內部協調，落實酒店的重大決策。
根據總辦職能，我部今年注重與各部門的聯系與銜接，協調了各部門的工作，及時協調解決了一些因銜接不到位而耽擱的事務，同時，起到了領導層與管理層之間的橋梁紐帶作用，將領導層的安排、指示及時貫徹、傳達，將部門的有關意見及時反饋，加強了與各部室之間的聯系，同時，我部還對酒店的各項措施決定的落實情況進行督促，并每月編匯工作會議紀要，使酒店各部門工作月月有計劃，月月有安排，月月有行動。
先進集體事跡材料范文二XX年，xxx礦綜采隊圍繞“高產、高效、安全、和諧”的工作目標，在環境艱苦、生產條件特別困難的情況下，以敢為人先的拚搏精神，突出高產創效益，狠抓質量保安全，強化培訓提素質，生產運行嚴管理，創造性地開展工作，使全隊的整體工作實現了跨躍式發展，全隊杜絕輕傷以上事故,消除了嚴重“三違”現象,實現安全生產252.203萬噸,切實發揮了主采隊的作用。
(一)規范機制，強化落實，以嚴細管理貫穿安全生產全過程。
按照公司嚴制度、嚴管理的要求，綜采隊始終堅持從嚴治隊的思路，以加強基礎管理為重點，不斷修訂完善隊管理機制，制定了一整套切實可行的管理和考核辦法，并逐步加以修改完善，提高了可操作性、合理性和實效性。在制度的執行上，堅持公平公正公開，嚴格考核獎懲，區隊管理步入規范化、制度化、嚴細化的軌道，實現了工作質量、效率、效益和安全水平的新提升。
(二)加強管理，提高設備完好率和開機率。
在采場地質構造復雜、現場環境惡劣的條件下，針對綜機設備管理難度大和檢修工作量增大的實際，堅持以有效協調安排、加快檢修節奏、提高工作效率的措施保證檢修質量，堅持注重細節，從、緊固、冷卻、過濾、清潔、防塵等細小環節抓起，認真檢查問題，及時整改問題，嚴禁設備帶病運轉，有效降低了事故率，提高了設備運行質量和開機率。機電設備事故萬噸影響生產時間始終控制在2分鐘以內，為實現穩產高產提供了強有力的保證。
(三)嚴細管理，力保全年安全生產。
隨著工作面不斷向深部開采，大斷層、地壘等惡劣地質變化也不斷出現，由于該面地質條件復雜多變，自然斷層多、頂板破碎且落差較大，最大頭尾落差達16.8米，工作面一度出現竄頭竄尾現象。尤其是進入4月份以來，工作面出現全斷面地壘，長100多米，最高達2.6米且硬度高，給隊生產、安全帶來很大壓力。針對這種嚴峻形勢，隊領導迅速召開班子會，面對困難，統一思想，制訂措施，積極探索綜采工作面過斷層的新工藝、新方法，采用化學元料馬麗散進行注膠，強迫斷層破碎帶固定，使破碎的煤矸增強抗壓能力，防止頂板冒頂和片幫，有效解決了安全順利過斷層的難題，為8109工作面過斷層提供了科學的依據，積累了寶貴經驗。另外，在過地壘時，隊領導和技術人員一道蹲現場，及時掌握工作面地質狀況變化，積極分析、制定解決問題的最佳方案。隊領導經深思熟慮后，決定實施綜炮結合，炮采先行的采煤方法度過難關。生產過程中，為準確把握炮眼位置、角度，專門責成技術高手打眼，從而確保了深度適中，角度準確，裝藥適量，達到了打眼，放炮，卸巖一次性成功，較好的解決了生產過程中的難題，為在惡劣地質條件下創建樣板工作面走出了一條新路子。在進入8109大傾角工作面后，為有效控制工作面上竄下滑，確保井下安全生產，該隊借鑒現代化管理理念，對傳統的工序工藝進行整改，摸索出一整套綜采管理的新方法，有效控制了支架下滑、煤機打前梁，支架咬架、工作面上竄下滑等現象。在這樣的困難條件下，實現安全生產全力完成公司生產奮斗目標，工程質量優良率達100%，且設備無損壞，實現安全生產。
8月份，為了確保8101工作面穩裝任務的順利完成，該隊領導和技術員到現場跟班指導，及時提出了分組包干、責任到人等有力措施，并親自指揮管理，使得在8101工作面穩裝中，提前完成穩裝任務，并且一次試產成功無任何輕傷事故發生，當日便生產原煤3000多噸，得到了公司領導和職工的一致好評。
十月份，該隊又擔負起8101工作面安全生產，8109工作面搬家和8111工作面穩裝的重任，在時間緊和干部職工缺乏的情況下，克服困難，順利實現搬家倒面，創造了安全、高效、低耗，無輕傷以上事故的好成績。
(四)強化業務技術培訓，隊伍整體素質實現質的提升。
6月份綜采隊形成一隊兩面，由于人員缺乏公司新招來一批工人，他們的文化水平參差不齊，因而，采取班前每日一題、每月一考、每季度進行一次綜合考核評定獎懲的形式，提升培訓效果，并做到培訓經常化、制度化、實效化，為安全生產創水平提供了有力的人才和技術保證。
