時間：2023-07-10 17:34:00
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇對茶文化的理解，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
音樂元素融入茶文化中，可以在一定程度上激發學生對藝術的想象力、理解能力和創造能力。將音樂元素融入茶文化，加深人們對茶文化的理解，并且人們可以從茶文化中感受到音樂的魅力之處，增強人們對藝術的審美和感悟。
關鍵詞：
音樂元素；茶藝文化；想象力
茶文化是我國悠久傳統文化的重要組成部分，歷史久遠，其將道家、儒家等百家的文化進行有機的融合，對人們的日常行為和思維方式施加著影響。茶藝作為茶文化的重要表現形式，依靠表演者、解說員、音樂等多方面的元素進行有機的結合，并且搭配表演者專業的表演和優美的舞姿等，讓參與者在和諧靜謐的環境中感受茶文化的魅力。教育機構在進行音樂教育時，將茶藝和音樂兩者進行融合，是對教學方式和方法的有力補充，并借此可以提高學生對藝術的審美能力和鑒賞能力，同時對我國傳統的茶文化進行學習和繼承。
1茶文化與音樂的融合
“茶”起源于中國，發展于中國。從漢朝開始，文獻資料中就有關于飲茶的記載，隨著時間的推移，飲茶習慣在魏晉南北朝時期慢慢興起，到唐朝時達到鼎盛。唐代是我國歷史上物質文明和精神文明極大發展的重要時期，人們對物質和精神文明生活的要求較高，飲茶風俗在當時風靡全國。茶圣陸羽在其文學專著中對茶文化進行了系統的論述，并且借此推動了茶文化的發展。音樂可以讓人們輕松舒緩，聆聽著優美的音樂可以使人們慢慢釋放內心的壓力，也能夠在一定程度上培養審美能力和鑒賞能力。在飲茶時加入音樂，可以將內心的雜念和浮躁排除，放松身心。漢唐時期，人們已經逐漸將音樂、舞蹈、書畫等多種藝術形式與飲茶行為相結合。古代的文人墨客均喜歡飲茶，并且在飲茶的同時演奏音樂，尤其古箏的演奏更有意境，這種飲茶方式逐漸上升為茶藝和茶道。茶藝傳遞的是一種清新脫俗、質樸典雅、內心平靜的意境，伴隨著美妙的音樂，可以幫助人們體會到茶帶來的種種感悟和享受，體會到大自然的魅力和親和力。隨著社會的快速發展，人們的壓力越來越大，對茶文化更加的重視。清香撲鼻的茶加上美妙的音樂，讓人沉醉在精神世界中，身心得到極大的放松。茶文化和音樂的有機融合，可以幫助人們理解茶文化，鑒賞音樂，培養人們對藝術的審美和追求。自古以來，茶和音樂都是互相伴隨，在品茶中融合音樂情境，在聆聽中品評茶文化，是人們在對物質生活滿足的前提下對精神生活的追求和平靜安逸的向往。
2音樂在茶文化中的作用
2.1音樂信息傳達的共性
音樂是人們相互溝通最有效的方式之一，可以從音樂中了解和認識到不同國家人們的興趣愛好和風俗習慣。音樂之所以可以無障礙地進行溝通主要是有以下幾方面的原因:第一，音樂是以聲音進行傳遞的，并且是相對自由的一種傳遞情感的方式；第二，音樂的作詞者和作曲者具有一定的專業水平和專業的音樂體系知識，可以借助自身的專業水平和專業知識對音樂作品進行分析和理解，從而對音樂作品進行完美的演繹，帶給人們視聽盛宴。不同國家由于文化不同，茶文化所代表的意義也不盡相同，人們在品茶、賞茶的時候，可以借助音樂和自身對茶的理解去感受茶文化的魅力和茶文化所要傳遞的思想。由此可以看出，音樂和茶文化在傳播信息的方式上具有相同的屬性，并且也存在一定的聯系。
2.2深層思想的共性
音樂是歷史長河中人們智慧的結晶，音樂詞曲中包含了歷史因素和作詞者的情感，然而，我們對復雜或者純的音樂卻無法從中解讀出創作者的內心情感和所要傳遞的思想。人們在欣賞茶藝表演時，只是覺得表演者的動作優美，但是難以從表演者的行為中理解茶藝師所要傳遞給人們的情感和思想內涵。人們無法借助想象力來對茶藝師所要表達的思想進行感悟。但是將音樂和茶藝進行融合就可以起到意想不到的效果。音樂是具有魔力的，人們可以借助音樂來理解茶藝師所要傳遞的內容，并且發掘深層次的思想內涵，豐富人們的精神生活和物質生活，激發人們的創造力和想象力。音樂和茶藝文化具有相同的屬性，并且也正是這種共性，使得人們更加輕松和有效地理解兩者所要傳遞的情感和內容，使得人們對藝術的鑒賞能力大大提高，豐富欣賞者的內心世界，提高人們的幸福指數。
2.3音樂是具有流動性的藝術表現
音樂是靠聲音進行傳遞的，具有一定的律動性，是看不見摸不著的，只能借助內心去感受。但是，音樂的律動性并不只是單純地進行傳遞或持續一種聲音，而是將多種音樂元素按照一定的規律進行排列，一首完整的音樂作品中不僅僅包含多種樂器的結合，而且還包含作詞者和作曲者的感情。音樂的律動性滿足了人們精神生活的需要，并且隨著音符的變化，觸動人們的內心，觸發人們內心深處隱藏的感情，從而引起共鳴。音樂之所以可以喚醒人們內心隱藏的情感，主要是由于音樂音符具有一定的規律性和節奏性，通過一系列不同的表現方式來傳遞中心思想。在茶藝表演的時候，是依靠表演者的肢體語言和節奏感來進行信息的傳遞，隨著表演的不斷深入進行，人們的思維和情感也在不斷地變化著，并且借助茶香融入新的情境中去，從而使得人們更加深入地了解茶文化的精神內涵。另一方面，在人們欣賞茶藝表演的時候，可以更加直接地將茶文化傳遞給欣賞者，使得茶藝的表演更加得飽滿，茶藝的藝術形象更加完整。對音樂來講，欣賞者需要完整地賞析一首音樂作品后，才能理解音樂作品背后蘊藏的情感和思想，茶藝和音樂的有機結合，使得茶藝的藝術形象更加完整生動，人們對音樂的鑒賞能力不斷提高。
3茶文化在音樂教育中的運用方法
對音樂教育和茶文化兩者之間的關系進行分析之后，需要迫切解決的問題是如何有效地將音樂教育融入到茶文化中去。隨著社會的不斷發展，人們對精神生活的追求越來越重視，逐漸興起了茶文化，越來越多的人開始對茶文化產生興趣，并且對茶文化和音樂教育之間的關系進行重新審視。
3.1重視音樂鑒賞，建立音樂與茶藝文化表演的聯系
將音樂教育融入到茶文化過程中，主要采取的方式是讓學生對音樂作品進行賞析，并且借此發揮學生的想象力和創造力，對音樂作品進行自發的創作或改編。教師可以從音樂作品的改編中了解到學生對音樂的感知能力、理解能力和鑒賞能力，并且可以從中看出學生在音樂課的學習情況。音樂的發展經歷了漫長的過程，隨著時間的推移和歷史的沉淀，音樂作品在發展中形成了多種類型和風格，其中具有典型代表的就是民俗派、古典派、印象派和浪漫主義。我國的歷史非常悠久，音樂的類型也是多種多樣，在課堂上進行音樂賞析，可以培養學生對藝術的感知能力和鑒賞能力，并且教師將茶藝文化和音樂教育進行有機的結合，可以幫助學生深刻地理解到茶藝文化和音樂的情感、內涵，發掘出茶藝文化的精髓之處。如音樂作品《漁舟唱晚》，教師可以在播放作品時，搭配茶藝表演，音樂作品本身的特點，使得茶藝表演者的表演更加的流暢，學生在欣賞作品的同時，內心世界可以得到放松，學生在欣賞茶藝表演的同時也可以理解音樂作品的意境和創作內涵。
3.2通過民歌學唱，提升學生對茶文化的體悟能力
茶文化在我國的歷史較為久遠，在歷史的長河中，形成了多元化的茶藝文化。不同地區所形成的茶藝文化，所具有的文化魅力也不盡相同。我國具有五十六個民族，茶文化也具有不同的民族性，并且在不同的民族中產生了不同的民族音樂。茶文化和民族音樂的有機結合，使得民族文化的傳遞方式更加的多元化。我國少數民族在茶藝表演中將民族音樂作為背景，使得茶文化的寓意更加的深刻，思想內涵更加的豐富，從而展現了我國民族文化的多元性。因此，將民族音樂教育融入茶文化中，使得學生可以對少數民族的音樂知識和茶文化進行學習理解。茶文化的發展，衍生出了大量關于品茶、賞茶、評茶的歌曲，這些作品的出現都是人們在辛勤勞作中所創作的。學習這類歌曲，內心世界得以放松，精神生活得到解脫，將自身的情感和茶藝表演者所傳遞出來的情感進行有機的結合，從而產生思維火花，使得學生的精神世界和內心世界得以豐富，也提高了學生對藝術的鑒賞能力以及對茶文化更深的理解。
3.3借助音樂實踐活動，幫助學生提升茶文化音樂選擇能力
經過對茶文化和音樂之間的關系分析，使得學生對茶藝表演的理解更加深刻，并且對茶藝表演的思想精髓更加容易理解，教師需要引領學生進入更深的領域對茶文化進行探索。音樂作品的實踐活動，就是要求學生對音樂作品的思想內涵進行分析和感悟，然后借助自身的想象力和創造力來對音樂作品進行二次創作和理解，可以有效地促進學生對更深層次茶文化的學習，培養學生對抽象事物的理解能力和對音樂作品的鑒賞能力。教師可以積極開展一些校內音樂實踐活動，由此來培養學生的思維能力和鑒賞能力。比如，教師借助“賞樂茶會”將學生組織在一起，進行系統的培訓和訓練，分層次地對學生進行藝術講解，幫助其進行藝術的鑒賞和品味。然后，借助賞樂茶會來對學生的學習成果進行展示和檢驗，從中掌握學生的學習情況和理解情況。賞樂茶會是教師對自身教學成果的檢查，也是檢驗學生學習情況和知識掌握情況的活動。學生可以通過自己的理解，來根據老師所出的題目進行音樂類型的選擇，并且進行表演，借此大大提高教師的教學成果，也使得學生學習的積極主動性和自主性得到提高，提升學生對音樂作品的鑒賞能力和創造力。
參考文獻
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關鍵詞：茶文化；漢語言文學教學；運用機制；研究策略；文化融合
結合當前漢語言教學活動的整體特點看，我們在利用茶文化元素開展該教學活動時，不僅要充分發揮茶文化的知識內容，提升學生的審美理念，同時也要應用茶文化的價值，完善實踐應用體系，構建生動、內涵化的課堂，從而實現該教學活動的真正創新。
1文化詮釋與價值利用：茶文化的內涵與價值分析
在當前傳統文化復蘇的今天，在全新教學理念應用下，整個茶文化實現了多種形式的創新呈現。盡管茶文化的表達方式，出現了多種革新，但是茶文化中所具體詮釋的文化內涵，并沒有變化。茶文化的價值底蘊，始終存在。茶文化中所詮釋的豐富文化內涵，不僅是當前茶文化，實現最大價值呈現的重點，同時，茶文化中所包含的豐富元素，也是茶文化的價值詮釋。茶文化是我國文化的精髓，更是該文化機制的重要詮釋，通過對茶文化的價值理念，進行綜合分析之后，我們看到時代性與內涵性，正是推動該文化發展的重要動力。特別是基于時展的茶文化理念，才會闡釋更大價值。基于內涵的文化理念是茶葉產業成熟發展的重要呈現。當前，茶文化應用過程中，不再是單一的文化展示，而是注重實用性與文化內涵的價值整合。隨著當前茶文化發展機制不斷成熟，如今已經形成了相對獨立和極具價值內涵的文化機制，因此，茶文化的精神內涵正是基于大眾的廣泛認同與傳播之后，所形成的內涵理解。尤其是茶文化中所包含的諸多素材，都是人們生活中所形成的內容，特別是茶文化中所包含的文化素材，更多是基于大眾理解和生活實踐所形成的內容。所以，更能被學生所理解和認可，這就大大優化了教學活動的鮮活性內涵。
2課堂死板、實踐缺失：當前漢語言文學教學的問題不足認知
漢語言文學課程，不是一門普通的學科教育，幾千年的茶文化發展歷史，也不可能僅僅通過幾節課程就能全部呈現。所以，如何讓學生積極參與，并且形成基于學生興趣，全面廣泛參與的教學機制，就極為必要。在這一教學活動中，不僅注重發揮老師的主導“教學”價值，同時更要充分注重發揮和詮釋學生的主動學習精神，尤其是倡導學生自身通過不斷探索與自我學習，從而真正意義上實現茶文化元素在整個漢語言文學課程教學的理想效果。漢語言文學教學已經進入發展與改革的新時期，在該教學活動中，存在諸多影響該教學效果的問題。只有對其中問題進行合理解析，才能真正實現該教學的創新。實際上，由于缺乏對學生主導性的合理理解，大大影響了學生對教學內容的參考與理解。比如，對學生的興趣了解不夠，對學生的價值發揮不足等等。同時在整個教學活動中，也未能合理融入文化因素和時代精神，這就限制了學生的創新意識和創造理念。當前大眾對漢語言教學活動的價值認同不足，從而使得該專業教學中，存在諸多困難。不僅如此，由于缺乏合理的應用機制和實踐體系，進而使得學生自身的實踐應用水平，明顯弱于其他專業。就漢語言教學的本質特點看，關鍵在于該教學活動中，需要將人文關懷理念融入到具體的文學教學活動中。老師通過合理使用教學素材，深入挖掘教學素材中所包含的人文屬性和價值內涵，并且將教學內容傳遞給廣大學生，從而使得學生體會傳統文化的價值魅力。在當前該專業教學中，我們需要對傳統文化元素，進行合理改造與有效借鑒，從而使得漢語言教學實現良好發展。對于漢語言文學教學來說，其突出特點在于該教育中，需要學生對文學作品有著極強的感知與理解水平。當然，也需要為學生理解和掌握、應用所學文學知識，提供重要的實踐機制。
3當前漢語言文學教學活動的創新訴求
漢語言文學教學在當前正在面臨轉型發展的時代任務，作為一種綜合性的教學機制，在該教學活動中，需要教學者精心挑選合適的教學素材，通過清晰設置教學內容與體系，從而實現漢語言文學教學機制的全新的構建。有的時候，人們往往會以標簽化的方式來看待文化的價值，對于漢語言文學教育來說，文化素材的影響力極為深厚，除了內涵上的深遠歷史外，與文化元素的天然關聯，也成就了該教學活動的實施價值。所以，選擇合適的文化內容與文學素材，至關重要。漢語言文學教學活動，作為我國高校教學專業的核心專業，在該專業教學發展中，其中所詮釋的內涵，也在日益豐富。除了公共教學外，相關專業也開設了專業化的課程知識。通過對學生實現系統化的漢語知識與文化教學，從而有效提升學生的具體文學素養。對于漢語言文學教學來說，其中與我國傳統文化之間，有著不可分割的天然聯系，所以，想要真正有效的做好該專業教學，就必須側重與文化內涵的豐富，文化素材的有效完善。結合當前時代特征而言，諸多學校都將我國傳統文化，作為該專業中教學活動的課程知識，這對該專業教學活動提出了本質意義上的要求。選擇合適的文化素材內容，就發展成為該專業教學活動實施的前提與基礎。
4漢語言文學教學創新中茶文化元素的具體運用策略
在漢語言文學教學中，不僅需要注重發揮老師自身的“教學”價值，同時更加充分注重發揮和詮釋文化素材的啟迪意義和人文精神，尤其是倡導學生通過具體探索與文化學習，從而實現該教學活動的最佳效果。比如，通過使用茶文化素材來構建漢語言教學活動時，可以發揮茶文化的內涵性與引導力，從而實現漢語言文學教學課程的有效探索。在漢語言教學過程中，無論是選擇的內容素材，還是我們需要使用的教學技巧，更多是老師來完成的教學活動。所以，在當前教學過程中，只有有效激發學生的學習興趣，尤其是要站在漢語言教學的實際訴求，選擇極具文化內涵的教學元素，從而有效激發學生參與漢語言教學的價值和積極性。我國文化內涵深厚，合適的文化素材對于當前我們更好應用茶文化和發揮茶文化的價值，有著重要影響。我們對茶文化的價值理解，實現了成熟認知。特別是對于當前我國茶文化的具體傳承與發展來說，合理詮釋茶文化的內涵，能夠彌補當前漢語言文學教學活動中，文化素材不足、生活屬性不夠這一問題。因此，立足文化的價值多樣性，從茶文化的價值底蘊出發，構建科學、完善的茶文化應用機制極為重要。事實上，就漢語言文學教學的本質特點看，只有立足該專業教學活動實際，豐富教學理念，創新該專業教學機制，選擇合適的文化素材和教學資源，才能真正實現漢語言文學教學的實質性創新。客觀的看，通過發揮茶文化元素的價值內涵，積極開展漢語言教學，將在大大豐富教學素材的前提下，展示茶文化的精神內涵，從而實現該專業教學的最佳效果。茶文化是我國文化機制中，極具大眾屬性，且被大眾所所熟知和認可的文化機制。合理認知和發揮茶文化的價值內涵，將能實現對該文化資源的合理應用。因此，在該專業教學活動中，將其融入到該教學活動中，不僅能夠豐富教學素材，同時有效激發學生自身參與學習的價值興趣。樹立自主學習的價值理念，從而真正引發學生對茶文化的理解與認知。當然，利用漢語言文學課堂向學生詮釋茶文化的價值思維，也將實現該教學活動的最佳應用。
摘要：現代英語教學是一種雙向互動的文化教學，將中英茶文化比較融入到教學過程中，可以突出文化語境的地位，增強學生的語感，提高教學效率與教學效果。本文從歷史起源、品茶禮儀和精神內涵三個方面探討了中英茶文化的異同，而后從茶文化術語學習、茶文化作品研究以及文化教學等三個方面分析了中英茶文化比較在英語教學中的運用方式，以期為現代英語教學提供借鑒、指導，幫助學生提升語言能力，促進中英文化之間的順利交流，最終推動中國文化的海外傳播。
關鍵詞：中英；茶文化；比較；英語教學；運用
中國是茶葉的故鄉，也是茶文化的發祥地。近五千年來，偉大的中華民族在種茶、制茶和飲茶的過程中創造出光輝燦爛的文明，與各時代、各地區的典型文化形態緊密糅合，集自然靈氣與哲學光華為一身，博大精深、兼收并蓄，是我國傳統文化不可分割的一部分。十六世紀，伴隨海上貿易的發展，茶葉作為與絲綢、陶瓷并重的特色民族產品，從福建等省份的通商口岸進入歐洲，茶文化也由此踏上了“東學西漸”的旅途。在英國，它積極融入當地的民族文化特色，以歷史、地理、文化、心理等因素為依托，催生出以“下午茶”為代表的英國茶文化，對英國文化及民族的發展都產生了深遠的影響。改革開放以后，我國逐步與國際社會接軌，政治、經濟、文化、生態等方面的對外交流越來越多，英語作為世界公認的“橋梁性”語言，正發揮著愈加重要的作用，我國的英語教學事業也被提升至關乎民族文化傳承與發展的顯著地位。然而，由于東西方地理氣候、歷史文化、民族性格、價值觀念等各不相同，要讓中國學生完全把握英語的內涵及外延并非易事，如若要打破這一僵局，較為有效的方法在于對中英之間存在的相似或相通之處進行對比研究，茶文化作為東西方文化的共有之物，無疑肩負著推動英語教學、促進文化傳播的光榮使命。在英語教學中引入茶文化比較這一媒介，可以幫助學生理解兩種語言誕生的文化背景及民族地域差異，站在科學的語境上學習英語，增強語感，繼而提升對英語的理解能力和駕馭能力，不斷提升語言運用的綜合能力，實現高效的語言習得，最終成為優秀的雙語人才，為中華傳統文化的傳播盡一份力量。
1中英茶文化比較
中國茶文化與英國茶文化的差異主要體現在歷史起源、品飲禮儀和精神內涵三個方面。從歷史起源上來說，中國茶文化的形成可以追溯到上古時期，據《神農本草經》記載：“神農嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之”，這是我國現存最早的關于茶的記錄。起初人們將野茶栽培為家茶主要是看中了茶葉消炎、鎮靜、解毒的醫學功效，后來人們才發現茶葉有提神醒腦、排毒養顏的保健功能，并逐步將茶發展成為“全民飲品”。唐宋時期，茶文化邁向成熟階段，“茶圣”陸羽《茶經》詳盡介紹了茶葉的種植、制作、沖泡以及茶器的選擇等問題，是世界上現存最早的茶學專著，也是我國茶道藝術的理念根基。時至今日，茶文化已經成為我國傳統文化大花園中最為瑰麗的花朵，各種國內外活動都會以上好的茶葉招待賓客，有些還會組織茶藝表演與鑒賞活動，各類茶博會更是比比皆是。可見，茶文化已經融入到中華兒女的骨髓之中，是民族氣質的源泉。英國茶文化則全然不同。十六世紀，茶葉經由葡萄牙進入歐洲，隨葡萄牙公主凱瑟琳與英王查理二世聯姻傳至英國，先是受“飲茶皇后”凱瑟琳的影響在貴族社會掀起“飲茶之風”，而后公爵夫人安娜開創“下午茶”，飲茶之風迅速覆蓋大街小巷，下午茶則逐漸成為人們休閑娛樂、拓展社交的必要方式。從品飲禮儀上來看，中國茶文化崇尚至簡、至真、至純，主張“清飲”，強調茶的原汁原味。普通人飲茶只需將茶放入專門的茶具之中以熱水沖泡即可，講究之人則會奉《茶經》為圭臬，對水、火、茶、爐、人、境等都有較高要求，真正的茶客甚至要在飲茶之前沐浴更衣，在飲茶之際撫琴伴奏，飲茶結束后則要思考人生、吟詩作賦。中國人飲茶并沒有固定的時間，人們可以根據需要隨時飲茶。英國茶文化則反其道而行之。英國人飲茶的功利性比較明顯，強調飲茶的實際效用，主張“混飲”，即根據個人喜好往茶中加入牛奶、蜂蜜、餅干等各類輔食，飲用時也有各種美食相伴，并且飲茶是以休閑、交友以及展現自我為目的的，所以英國人飲茶通常是一種群體活動，對于儀表、舉止、談吐等都有較高要求。另外，英國下午茶是有固定時間的，正所謂“雷打不動下午茶”，無論這一天多么忙碌、多么勞累，人們都要抽出時間去享用下午茶，實現身心放松，滿足人際交往的需求。從精神內涵上來說，中國茶文化內涵豐富、意義深刻，它融合了儒家、道家和佛家文化的精髓，是我國主流文化的集中體現，也是我國民族文化的核心要素，彰顯出中華兒女熱愛自然、崇尚和諧、主張自省的民族品格。人們以茶明志、品茗暢談，在飲茶過程中抒懷、提升境界、完善自我，所以，對于中國人來說，茶是一種崇高的精神文化，無論形式是否復雜、茶具是否精美、茶葉是否精良，都絲毫不影響人們通過飲茶來寄托情感、書寫理想。與之相對，英國茶文化則是一種物質文化，強調飲茶所帶給人們的實際利益，將英國文化中的個人主義和功利主義展現得淋漓盡致。英國人飲茶講究品位、注重形式，用茶的場所、飲茶的器具、輔茶的食物等都要盡可能地精美，人們出席下午茶要身著盛裝、舉止得體、談吐優雅，彰顯騎士風度和淑女風范，為人們留下美好的印象，從而在休閑放松之余拓展自己的朋友圈子，實現交際目的。
2中英茶文化比較在英語教學中的運用
中英茶文化之間在形式與內容上均有顯著差異，對中英兩種語言文字的發展也產生了較大影響。因此，在英語教學中，教師應當積極主動地將茶文化融入其中，通過對比分析兩者的異同，揭示兩種語言異同的根源，幫助學生更好地理解和掌握英語，提升教學課堂的有效性、趣味性和文化性。首先，英語教師可以根據茶文化的發展背景，以茶文化用語為例，展現對應詞匯在不同文化語境下的不同含義，拓展教學范圍，提升學習興趣，促進學生對傳統文化術語的掌握。詞組、短語、習語等是英語語言體系的基本構件，是民族文化特色的綜合反映，通過對茶文化用語的教學，可以提升學生對英語這門語言的整體感知度和對英國文化的綜合理解力，令后續相關文化教學達到事半功倍的效果。漢語中關于茶的詞句數不勝數，茶社、茶室、茶館等比比皆是，茶盤、茶托、茶杯、茶碗等琳瑯滿目，茶文化術語更是精彩紛呈。無獨有偶，在英語中也有大量與茶相關的短語，比如茶室（tearoom）、茶會（teaparty）等，還有很多意義豐富的習語，比如“acupoftea”，它并不僅僅指代“一杯茶”，還可以用來表示一個人對于他人或事物的喜愛或是一個人所擅長的領域，因此，“That’sjustmycupoftea”這句話的真正含義為“這恰恰是我所擅長/喜愛的”；“Story－tellingisnotmycupoftea”的含義則為“講故事并非我的強項”。再如，“adifferentcupoftea”帶有較強的對比語氣，表示“完全不同的人或事”，所以，“LondoninwartimeisaverydifferentcupofteafromWinchester”所要表達的是“戰時的倫敦與溫徹斯特完全不同”。另外，茶葉剛進入英國的一兩百年間非常稀有，曾被王室貴族視為奢侈品和財富，因此便出現了用“alltheteainChina”表達“巨額財富”的說法。在英語教學中引入中英茶文化對比研究，以學生所熟悉的內容為媒介去理解他們所未曾接觸過的文化背景，更具針對性和趣味性，可以極大地提高學習效率。其次，文學藝術是無國界的，可以為各地人民所共同欣賞和解讀。茶文化在中國和英國都擁有長足的發展歷史，已經深深地滲透到中華民族和不列顛民族的血液之中，融入到當地的政治、經濟以及文學藝術之中。在中國，圍繞茶文化所創作的文學作品不計其數，既有《茶經》、《茶典》、《茶學》等茶文化專著，又有《紅樓夢》、《茶館》、《茶人》等著重突出茶文化的文學巨著。在英國，茶被諸多偉大詩人譽為“世間的甘露”、“靈感的源泉”、“生命的希望”，在《傲慢與偏見》、《匹克威克外傳》以及浪漫主義詩人濟慈和雪萊的眾多詩歌中都有茶的參與，例如在《致瑪利亞•吉斯伯思》中有如下片段：“那藥師醫士抱怨的飲品，而我會不顧勸誡大口痛飲，當死神來臨我們將拋硬幣決定為飲茶而死誰第一。”英國文學泰斗塞繆爾•約翰遜則將自己視為“與茶為伴歡娛黃昏，以茶為伴撫慰良宵，以茶為伴迎接晨曦，典型頑固不化的茶鬼”。由此可見，茶在中英文學藝術之中都是人們歌頌及贊美的對象，具有較強的可比性與關聯性，因此，在英語教學中教師可以將英國文學研究納入其中，通過學習茶文化相關作品，讓學生在體驗藝術美的同時看到活靈活現的英語文化世界，其學習積極性無疑會得到較大提升，促使學生自覺主動地展開英語學習。此外，教師還應當善于運用多媒體設備，播放由茶文化相關作品改編而成的電視劇或電影片段，開展詩歌散文賞析活動，組織學生進行茶文化詩歌朗誦比賽，提升學生的文學素養與文化內涵。在原汁原味的英語作品的潛移默化之中，學生對英語的語感會大大增強，對英語的靈活運用程度也將大幅提高。最后，現代英語教學已經不再是傳統意義上“填鴨式”及“應試”的單向教學，它講究語境上的對等或對應，把英語文化的傳達置于重要位置，努力挖掘學生的主導作用及主動意識，它歸根結底是一種以文化教學為基礎、以語言理論為中心的“雙向性”及“互動性”教學。中英茶文化都是本民族傳統文化的集中體現，可以反映出一個民族的歷史文化、價值觀念、思想意識、審美趣味等，是語言得以形成和發展的根本保障，所以，英語教學可以嘗試以茶文化教學為先導，為語言的差異性學習做好鋪墊。教師可以茶文化為出發點，以英語課本理論為落腳點，兩者結合歸納出科學、系統而合理的茶文化教學框架，以文化內涵拓展教學內容，再由茶文化拓展到文化的其他領域，使教學內容更加廣泛、更為全面，幫助學生建立起更為豐富多彩的語言文化體系。此外，教師要特別注重講解那些在不同文化語境下擁有不同含義的表達，比如“teaparty”既有“茶宴”、“茶會”的意思，也有“吸大麻的聚會”這個意思，究竟選取何種意義必須要根據當時的場景來決定，教師在傳授基本語言結構和語法結構知識的同時，還要著重突出文化意義的傳達，綜合提升學生分析語法和語境的能力，確保他們能夠根據不同的上下文特點選擇恰當的文化用語，更加順利地使用英語，從而促進中英文化之間的有效交流以及中國文化的對外傳播。
3結語
中國茶文化與英國茶文化同根同源，兩者既有共性，也有差異。在現代英語教學中引入對中英茶文化的對比分析，可以幫助學生樹立起語言運用的文化語境意識，確立對英語這一科學體系的整體認知，全面提升學生對英語語法及語言結構的理解和把握，教學效率和學習效果都會得到顯著提升，加之文學藝術、文化習語、多媒體技術的綜合運用，學生的審美情趣、思想境界、文化寬度、學習興趣都會得到較大改善，是促進學生全面發展、推動英語教學改革的重要舉措，也是實現中英文化順暢交流、中國文化海外推廣的重要途徑。
作者:徐梅 單位:鄭州工商學院
關鍵詞：茶文化；當代音樂教育；價值；運用
1茶文化和音樂之間的歷史淵源
中國的茶文化發展歷程源遠流長，歷史底蘊極其深厚，是經過數千年歷史洗禮留下來的精華，發展至今依然被人們廣為推崇。認真回想書籍中有關采茶、飲茶方面的詩詞歌賦不難發現，茶文化和音樂早已被古人融合在了一起，并被歷代人們所傳頌。比如，大家熟知的《行香子•茶詞》、《宿杜曲花下》、《鷓鵠天•湯詞》等作品，都提到了琵琶、笛子、古箏等一系列古典樂器的應用。與此同時，當代茶樓中經常播放的音樂也均以古典歌曲為主，奉行了“茶適合凈室與古曲”這一從古到今永不改變的文化與旋律。茶藝與茶道即是能夠培育人們精神情操的藝術形式，也是能夠培養人們審美情趣的美學形式。因而，茶道學習不僅可以利用沏茶、賞茶增進茶友間的溝通與友誼，[1]同時，還能夠通過品茗讓自己樹立求真、溫婉、廉潔、清和的高尚情操。另外，茶道作為能夠提升氣質且極具意義的美學儀式，同古代文人、墨客等儒雅之士所提倡的儒家、道家與佛家的茶文化精神不謀而合。茶文化和音樂是相生相容的關系，如我們熟知的采茶歌。來源于日常生活但又高于日常生活的采茶歌，經過發展又衍生出了采茶舞、采茶戲等，且這些極具特色的民間藝術都已成為中華傳統文化的主要構成部分。尤其是采茶戲，其為我國有且僅有的獨特劇種。即便是在現代生活中談論到茶文化和音樂的相容相生時，很多人也會想起一些經典的傳統采茶歌，如《請茶歌》、《采茶舞曲》等。當然，當代音樂在吸收傳統茶歌的基礎上，也極其重視對其的發展與創新，促使茶文化和當代音樂不斷發生碰撞和交流，推動了茶文化在當代音樂教育中的更好發展。比如，在精湛的茶藝表演中，將水從壺中傾斜而注到茶杯中的動作，配之以古典曲目《高山流水》，可以讓整個畫面充滿詩情畫意，營造濃厚的文化氛圍與藝術環境。
2茶文化在當代音樂教育中的重要價值
2.1增強審美感知力音樂屬于聲音藝術的一種，也是情感最為豐富的藝術形式。因此，采茶戲、茶詩歌、茶藝表演等各種茶文化在當代音樂教育中的應用，不僅要蘊含深厚的審美意境與茶道精神，而且還要增強動作的“神韻”與美感度，這樣學生才能通過聆聽與觀賞真切感悟到茶文化的精神內涵及美的享受。[2]伴隨著學生在音樂知識方面的不斷積累與提升，促使學生對音樂的表達方式產生了更多理解，也更易于把握音樂作品中蘊含的茶道精神、表達意境等，進而提升其審美感知力。2.2有效拓展想象力從某種角度去講，豐富的想象力主要是指從對象的表現形式中獲取更為廣闊的思考與想象空間。將茶文化應用于當代音樂教育中，不僅能夠有效幫助學生體驗美、發現美以及拓展美，獲得豐富的情感體驗，深化學生對人生、對生活的感悟，增加想象的彈性空間，而且有助于學生通過音樂科學表達自己的內在情感，深入理解與把握音樂作品的本質內涵與文化蘊意。例如，在當代音樂教學中學習作品《十二月采茶》時，蘊意飽滿的曲詞不僅僅能讓學生體會到茶農愉悅歡快的心情與奮發向上的積極態度，雖有無奈但卻毫不氣餒的偉大精神，更為關鍵的是能讓學生在此基礎上對茶園的景象、茶農的情感及辛勤勞作的畫面等展開豐富的想象，讓學生在欣賞美、感受美的同時，還能有效拓展想象力。2.3建立健全高尚人格茶自古就被中華民族視為高尚情操與健全人格的重要象征符號。因而自古至今數不清的文人騷客均是在茶的陪伴下洞悉事故人情，領悟清凈為懷、虛懷若谷的道理，將茶作為支撐自己精神家園的重要支柱，當然也創作出了一部部膾炙人口的茶詩詞、采茶戲、茶歌曲等。在當代音樂教育中引入這些與茶息息相關的作品，對學生深入理解茶文化內涵與音樂本質有極大幫助。[3]古代人們對茶味、茶秉性的解讀實質是對茶的意蘊與精神的贊美，是為了塑造更為高尚的品質與人格，是為了樹立正確的價值觀與人生觀。所以，在當代音樂教育中運用茶文化，可以讓學生認識到自身的不足并及時予以改正，對促進學生的人格健全與道德情操塑造具有積極的推動作用。
3茶文化在當代音樂教育中的運用路徑
3.1增加教材的茶文化內容比重在我國的中小學教育階段，音樂課程常被列為“副科”，始終處于教育的邊緣地位，所采用的音樂教材也是長期未得到調整與創新的陳舊教材。但是，伴隨著時代的發展演變，音樂內容卻在不斷變化，如果一直沿用傳統教材開展教學，不僅會使教學效果大打折扣，而且會降低學生的音樂學習興趣。為實現茶文化的有效應用，需要相關人員緊扣茶文化對當代音樂教材進行改進與創新，適當增加教材中的茶文化內容比重。譬如，在教材中詳細介紹我國各地區比較經典的采茶歌，將茶藝、茶道與當代音樂教育內容相融合，提升學生對我國茶文化的認知與了解，最大程度地發揮茶文化對當代音樂教育的帶動作用。只有在當代音樂教育中注入更多的茶文化內容，才能讓學生對茶文化在當代音樂教育中的價值與應用路徑有更為清晰的理解，也才能真正發揮茶文化在當代音樂教育中的積極作用。3.2發揮多媒體的音樂教育功能新時代的多媒體技術發展十分迅速，已被廣泛應用到包括學校在內的多個領域，多媒體教學已成為現代教師進行教學的重要輔助手段，有利于促進當代音樂教學內容的積極開展。根據近年來的調查數據顯示，諸多音樂教師仍以“唱練結合”的傳統教學方式為主，這種單一的、機械的教學模式缺乏專業性，而且易于出現走音、氣息不穩等現象。[4]然而，多媒體作為集聲音、圖像、文字、視頻等多種元素于一體的現代化科學技術，如果當代音樂教師能夠充分發揮多媒體技術的功能與作用，將多媒體技術應用于教學之中，不僅可以提高音樂示范的精準性與逼真性，而且豐富多彩的教學畫面可以有效激發學生的學習興趣與動力。具體而言，可以在課堂教學過程中播放有關茶文化音樂的音頻、視頻以及有聲讀物等，從而提高學生的直觀認識，幫助學生深入了解茶文化在當代音樂教育中的重要影響力。3.3開設茶文化的音樂欣賞課程在當代音樂的課堂教學中，我們可以選取不同朝代中極具特色的有關茶的舞蹈、歌曲或詞曲等作品，以此當作茶文化的音樂欣賞課程的重點內容。例如，《茶歌》、《全唐詩》、《西山蘭若試茶歌》、《茶中雜詠序》等。同時，茶歌的一個重要來源是由民謠改編而成的歌曲，即民謠經過文人墨客的整理、配曲與雕琢，再放置于民間進行傳唱，如在明清時期廣為流傳的茶歌曲《貢茶鰣魚歌》；同時茶歌還有一個重要來源，即由茶工和茶農自己創編而成的山歌或民歌等，如在清代的武夷山采茶區廣為流傳的勞工歌等。通過鑒賞這些描述茶文化的音樂曲目，可以增強學生的歌詞理解力，提升學生的音樂學習效率，感悟到歌曲的內在魅力與文化氣息。[5]另外，當代音樂教師在茶文化的音樂欣賞課堂上，還應積極引導學生針對茶文化的賞析及見解進行討論，充分發揮自身的想象力與創造力，深切領會中國茶文化的浩瀚與精深。開設該課程的重要目的是鼓勵學生學習鑒賞茶文化音樂的內容和方法，初步具備基礎的文化賞析水平與能力，促使學生將自己對人生的領悟、文化的認知以及自然的萬物等融入到當代音樂的學習之中，進而創作出經典的、觸動心靈的現代音樂。3.4重視實踐活動的科學合理組織加強茶文化在當代音樂教育中的實踐性教學活動，可以幫助學生提高茶文化的音樂選擇水平與能力。學生在當代音樂教學中學到豐富的茶文化知識之后，已經對茶藝表演中的音樂選擇、音樂形式等有了系統性的了解，此時就需要音樂教師有目的、有計劃地引導學生參與音樂實踐活動。從本質上講，音樂實踐就是在學生了解音樂內涵的基礎上，感悟音樂中的茶文化精髓，實現音樂感知與音樂能力升華的一系列過程。科學有效開展當代音樂教育實踐活動，有助于幫助學生通過音樂與茶文化學習，更好的樹立形象思維和鑒賞思維。諸如，教師可以舉辦賞樂茶會、音樂茶談會、茶音樂競技等實踐活動，對學生應用茶文化的音樂能力進行系統化、集中化的訓練，對學生的藝術品位進行層次化的練習，甚至可以通過舉辦音樂欣賞茶會等活動，全面展示參與實踐活動的學生的實際訓練成果。[6]這種實踐模式，既能讓學生積極主動的參與到當代音樂的學習之中，還有助于教師形成學生學習成果記錄，對學生的整體學習狀況進行全方位的把握，從而為提高當代音樂教育的針對性發揮重要功能。更為重要的是在此學習過程中，廣大學生通過實踐活動，結合茶藝表演的具體類型，選用最為合理的音樂曲目，然后在音樂茶會活動中進行表演，不但可以讓學生充分展示自己，而且能提升教學質量與成效，激發學生的學習主動性與積極性，提高學生的表現力、創造力以及審美能力等。
總而言之
歷經數千年的茶文化，不但是中華民族的文化瑰寶，還是全人類文化的主要組成部分，同時中國茶文化還影響著英國、日本等國家的茶文化形成。當代音樂教育如果能夠將茶文化科學引入到課程之中，則可以有效鞏固茶文化在當代音樂教育中的重要地位和功能。從微觀視角去看，有利于提高學生的感知力與審美力，有益于培養學生的創造力與想象力，有助于增強學生的道德情操與整體素養；從宏觀視角去看，也是傳播與發揚中國茶文化的主要路徑，對提高整個社會的品德素質、人文素養以及精神文明等有突出作用，更有助于提升中國文化在國際舞臺上的影響力。
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關鍵詞：茶文化；大學生素質教育
一、茶文化的精神內涵
(一)茶文化與美學
茶文化的美在于物質之美和精神之美。物質之美在茶的色、香、味。茶之色清新怡人，茶之香悠遠輕盈，茶之味甘爽清冽。品茶的物質之美，是茶給人生理帶來直接的愉悅感受。精神之美則是品茶之美的另一境界――意境之美。這是因茶的清香、甘爽帶來的愉悅感受，并由此幻化出的意境：松濤、田園、高山、流水……意境之美將人緊張的壓力、煩惱的心情帶入一個輕松、閑適的氛圍中。另外由飲茶而產生的詩、畫等藝術作品則是意境之美的升華。詩歌因其獨有的韻律和意境表現力，使其與茶文化的結合更為緊密。歷朝文學名家都曾留下不少有關茶的名詞佳句。杜甫曾在《重游何氏五首》中的第三首詩中寫到：“落日平臺上，春風啜茗時。石欄斜點筆，桐葉坐題詩”。詩人把他同友人品茶時的愉悅心情、優美的環境描繪得如同一幅清新雅致的山水畫。可以說茶文化與美學有密不可分的天然聯系。
(二)茶文化與傳統哲學
茶文化中蘊涵了豐富的哲理。最突出的儒家的中庸、和諧思想，道家的“道法自然”思想。
儒家哲學的中庸、和諧思想的核心是“和”。所謂“和”是恰到好處，是理性的節制。“和”是事物兩端間的平衡。中庸不是沒有原則的調和主義和折中主義，而是對立中求統一。目的在于將事物保持在一個相對穩定的秩序中，既非“過”又非“不及”，是一種事物內部矛盾雙方以及事物與外部之間保持一種相對穩定、有序的存在狀態。茶文化中蘊含了儒家的中庸和諧思想。茶性平和，飲茶之人在飲茶時享受的是一種輕松、平和的氛圍。傳統儒士多飲茶，就是在飲茶時感受那種和諧的意境。儒家把這種思想引入茶文化中，主張在飲茶中溝通思想，創造和諧氣氛。
道家所謂“道法自然”，出自《老子》第二十五章中的“人法地，地法天，天法道，道法自然”。其語意是抽象哲學范疇的“道”要“法”“自然”，且須“法”“自然”。這表明，自然是道家最尊崇的哲學層次。一切萬物皆應效法自然，并從中汲取規律適應自然。在茶文化中，飲茶是人與自然的直接交流。從茶湯的品嘗中感受到大地山川等自然之物的奇妙。從飲茶中體味不斷微妙變化的真味、真香、真氣，從而領悟自然之真諦，享受人與自然相互交融的精神感受。
(三)茶文化與個人修養
茶文化精神內涵的另一方面是通過品茶陶冶情操，修身養性。茶性溫和，飲茶使人保持一種清醒自然的狀態，是一種人與自然的精神交流。古代人品高潔的君子通常在飲茶中寄托自己高風亮節的精神追求。飲茶亦成為一種高雅的時尚，同時也是一種陶冶情操和交流友誼的方式。另外，烹茶、煮茶對器具、水源都要求嚴格，需要十分潔凈，不能有其他物質摻雜其中。因此，人們常將茶與人品相關聯，強調茶的君子特性。韋應物在《喜園中茶生》里寫到：“潔性不可污，為飲滌煩塵。此物性靈味，本自出山原。”在這里詩人把茶的淳樸特性升華到人格品質的高度來贊美。由此可見茶對當時人們的人品修養產生的影響。
二、茶文化對大學生素質教育的功能作用
(一)茶文化的知識傳承功能
茶文化源遠流長，包羅萬象。茶文化外延包含廣泛。茶文化中包含有飲茶的起源，茶飲在古代各歷史時期的演變和發展。茶中珍品，十大名茶，茶具制作的技藝文化。另外還有飲茶風俗，茶與文學：茶詩、茶詞等。這些內容都可以有選擇性的在大學生素質教育中進行綜合提煉，形成一門在大學生中開設的文化教育通識課。通過傳授茶文化，讓青年人更多地了解傳統文化的魅力，增長見識、開闊視野。
(二)茶文化的精神培育功能
茶文化中的美學功能對培養大學生的審美有積極引導作用。當前大學生處在一個信息時代，多元的審美思潮影響著大學生的美學意識。在紛繁的審美意識中，讓大學生保持一種積極、健康的審美態度需要多方面的共同努力。運用茶文化中傳統的美學功能為大學生審美樹立一個良好的標志，引導他們對傳統文化審美的認同和接受，提高他們的審美層次。
茶文化的精神功能還在于引導和修正因現代社會高速發展引發的“快餐文化”所帶來的負面影響。“快餐文化”源自西方發達國家，是現代社會中工業文明極度發達的產物。“快餐文化”既給生活帶來方便快捷的同時，也給人的價值取向帶來不少負面影響，容易產生功利主義、享樂主義的價值觀。青少年因心智的尚未成熟更易受其影響。茶文化有厚重的文化底蘊。有質樸、平和的精神品質。在大學生中加強茶文化的教育，有利于發掘傳統文化中的思想精髓，促進大學生充分理解和諧思想，理解人與自然的相互統一包容，從而擯棄浮躁，踏踏實實做事，認認真真做人。
在茶文化中，強調茶的君子品質對大學生素質教育中的德育有相當裨益。通過對茶質樸的君子品性進行闡釋，教育大學生培養自審和寬以待人的品質。以茶中的君子之道告誡大學生克服性格中的個人弱點，以寬厚、包容的心態對待他人，形成健全的人格品質。
茶文化的推廣，有利于多元文化視野下加強大學生思想教育。通過對茶文化的理解和領悟，讓大學生感受中華傳統文化的博大精深和源遠流長，增強他們的民族自信心和自豪感。在全球化的浪潮中，以“西方中心觀”為主的發展思想對世界各國的都產生了巨大的沖擊。尤其當前我國仍處在現代化的發展階段，大學生青年在這個不斷變化的社會浪潮中如何正確對待自己國家固有的傳統文化精髓，這對國家未來發展具有關鍵意義。
(三)茶文化中的養生功能
通過對茶文化的推廣，可以增進大學生對茶文化中養生功能的理解。讓他們了解飲茶對緩解個人緊張壓力，排解心中煩悶，形成平和穩定的心理狀態都有一定幫助。而且通過飲茶可以體味到自然世界的淳樸之美，達到返璞歸真一種精神境界。另外，茶味甘洌，茶中含有蛋白質、氨基酸等。飲茶還能提神醒腦，消除疲勞，幫助消化等功能，有助于養生和健體。
三、在素質教育中推廣茶文化的措施
1.在通識教育的公選課中設立專門探討茶文化的科目。目前個別高校已開設此門文化課，但影響力和傳播程度卻無法與文學、藝術賞析等傳統文化素質課相提并論。往往視講授老師個人對茶文化的研究而定，屬于非常設科目。那么，提高茶文化素質課的地位，提升任課老師的研究深度，培養學生的學習興趣。將該課規范化和體系化，從而便于在高校中進行普及，提高大學生的人文素養和個人素質。
2.通過講座、展覽等形式，擴大茶文化在大學生中的影響。可以邀請在茶文化研究方面有一定造詣的專家學者開設專門的茶文化講座，通過網絡、電視等形式進行推廣傳播。也可以利用各高校的文化素質教育基地、圖書館等機構舉辦展覽、播放教學片等形式，傳播茶文化的基礎知識。
3.圍繞茶文化，鼓勵大學生結合自身專業知識開展與茶文化相關的研究、調查等。例如：經管專業學生可以思考茶文化的品牌推廣，茶葉的包裝銷售。歷史專業學生可以就各地茶俗、茶的文化歷程進行研究。文學專業學生可思考茶文化與文學藝術的關系。外語專業可以考察韓日茶文化以及中國茶文化在中華文化圈中的影響和地位。
四、在素質教育中推廣茶文化的積極意義
關鍵詞：茶文化；計算機網絡；應用
1淺談茶文化
1.1茶的基本歷史
“漢文化基本上是農耕文化”。茶作為古代十分重要的農產品，其發展植根于這種深厚的漢文化基礎之上，可謂是源遠流長。《神農本草經*卷一*上經》將茶列為“苦菜”，“一名茶草”。陸羽《茶經*六之飲》指出：“茶之為飲，發乎神農氏，聞與魯周公。”此中表明，茶在我國于“神農氏”時代就已經有“飲”的功能，而“飲”則為飲食。而我國神農氏生與至今大概6000年至5500年左右的厲山，據說茶葉知識最早于公元前200年從中國傳至日本，于是開啟了茶葉的國際性，在這之后先后分別流入土耳其、朝鮮、荷蘭、俄國、英國等十幾個國家。1980年印度萬隆召開國際茶葉會議，1989年在北京舉辦了“首屆茶與中國文化展示周”，之后在國際上召開的大型茶文化交流會十余次。
1.2茶文化的定義及內涵
有關茶文化的定義有多種，廣義的茶文化是指人類在社會歷史發展過程中所創造出的有關茶的物質財富與精神財富的總和。而一些學者認為茶文化是茶在備用過程中所產生的文化和社會現象，即通過茶所表達的人與人、人與自然之間的種種思想、理念、情感、信仰等。茶文化具有它自己獨特的歷史性、民族性、時代性、國際性和地域性。茶文化是一種中介文化，是物質文化與精神文化的完美結合，也是一種雅俗共賞的文化，“琴棋書畫詩酒茶”體現是它在雅致生活的一面，“柴米油鹽醬醋茶”則點出茶也是老百姓生活中的一種平常之物。中國茶文化歷經幾千年的積累，已經是一個多民族、多層次的文化整合體系，它蘊涵著儒家的理念、道家的清寂和佛家的禪機。茶被稱之為“禮儀和純潔的化身”，是“靈魂之飲”，而茶文化包羅真、善、美的東西，此中含有秩序、敬意、仁愛、友誼。而名茶又具有“四美”，以“和、敬、寂、清”為美，教人講和氣、講和平；教人敬賢敬老又敬幼；教人寂靜，摒棄私心雜念；教人要境清幽雅。
1.3推廣茶文化的意義
1.3.1茶文化在教育方面的意義推廣茶文化可以提高大家對禮儀重要性的認識。“茶文化”是一種健康的生活方式，受到了現在最求健康社會的廣大歡迎，越來越多的高校也以開設“茶文化”課程的方式，以茶文化所蘊含的真、善、美的東西，拓展高校學生知識結構，培養優雅氣質，陶冶個人情操，激發個人對禮儀重要性的自我認識。茶文化最突出的文化表現則是茶藝，通過茶藝的傳授，以熱水沖泡，精品慢飲的方式，直接感受茶的視覺之美和味覺之美，做到“有禮有節”。茶禮儀也是茶文化的重要組成部分，中國人習慣以茶待客，在學習“鳳凰三點頭”“酒滿敬人，茶滿欺人”、奉茶禮、環抱手勢等茶禮儀中，體會禮儀行為規范的重要性，“茶之廉，推行清廉、勤儉有德”，以廉儉為德，不以虛華為榮；“茶之美，名品為主，共嘗美味，共聞清香，共敘友情，康爾長壽”，茶的美在于情；“茶之和，德重茶禮，和誠相處”，和氣真誠，友好待人；“茶之敬，敬人愛民”，懂得尊敬人，助人為樂。1.3.2茶文化在旅游方面的意義茶文化滿足人們在旅游過程中對文化、歷史、審美的需求。從旅游心里的角度來講，人們到居住地以外的地方旅游，常常帶著沖破精神枷鎖，獲得心靈超越的目的。現代生活給人們帶來的困惑、疲倦、壓力、痛苦在旅行中得以釋放。而追求自由淡薄的茶文化在歷史上往往都是失意者的“心靈撫慰劑”。1.3.3茶文化在經濟方面的意義茶葉是世界三大飲料之一，隨著人們物質文明的發展，健康意識的不斷提高，以及對精神文化需求的增強，茶產品及茶飲料獲得了較大的發展。現代社會的發展，購物不僅僅是追求物質的優廉，更追求的是文化上的獲取，茶文化的向心力主要是指我國茶文化的凝聚力，不斷增強我國茶文化的向心力，是發展差事業的重要前提之一，許多茶葉都是通過茶文化的推廣來實現茶葉的推銷。積極開展香道展、茶具展、新茶上市品鑒會等形式多樣的活動，營造一個和消費者有效感應的體系，提高消費者對茶文化的理解和創新高度，使消費者欣賞茶文化，直至接納。弘揚茶文化的同時培養更多的消費者，實現經濟發展。
2傳統茶文化推廣過程中的不足
隨著人們健康意識的提高，使得中國茶文化價值功能日益顯著，但是由于歷史和現實中的各種因素，茶文化的推廣過程中存在著些許的不足。在茶文化推廣過程中有一些誤區，首先，容易將茶葉本身的營銷與茶文化的推廣相混淆。這會使傳播主體和受眾會將茶文化局限在茶葉品類、制作工藝、包裝、售價等商品屬性上，而忽視了茶文化中所包涵的歷史和精神。其次，為了更快地獲取利益，商家將茶葉當做普通商品營銷，更嚴重的出現以次充好，欺騙消費者，使茶的健康飲品定位淪為空談，影響茶文化的推廣。最后，由于中國人將飲茶當成一種習慣，丟失了茶文化中重要組成部分茶禮和茶藝等文化內涵，而媒體又將茶作為傳統文化或者老年人和隱士飲品宣傳，使得茶文化變得庸俗化。在茶文化傳播方式上也存在較大的弊端。第一個是人際傳播方式，這是指個人與個人之間的信息傳播，這種傳播方式局限性相當大，傳播面十分小。第二個是貿易與組織交流傳播，這種傳播方式不穩定，切局限在較少的人群。第三個是大眾媒體傳播，這種傳播方式傳播范圍相對較大，但是經費花銷高。這些問題使茶文化得不到很好的推廣。
3茶文化推廣中計算機網絡技術的應用
3.1茶文化推廣中應用計算機網絡技術的優點
3.1.1擴大茶文化的傳播范圍茶文化想要提高在人們生活中的影響力，必定需要一些全新的推廣方式。在現代社會發展中，計算機網絡在人們的日常生活中的到來廣泛的應用，計算機網絡技術最大的優點是就是將不易于被理解、抽象的內容轉化成具體的知識，而茶文化大多具有難，必須加大出現在人們面前的機會，而傳統的媒體廣告費用高，不太適合茶文化的推以理解、抽象的特點，而將計算機技術運用到茶文化的推廣中可以將這些抽象的文化轉化成視頻、圖片音頻等便于人們接受和理解。不僅如此，計算機技術的應用突破了時間和空間的限制，是人們可以利用分散的時間來了解茶文化。3.1.2實現茶文化信息資源共享推進計算機在茶文化推廣中的應用，拉近茶文化與人們的距離，大大拓展了茶文化的空間，從茶文化的特點出發，積極探索互聯網與茶文化共同發展的新模式，加強互聯網基礎建設，建設健全茶文化的數據采集、分析、、服務機制，實現茶文化信息資源的共享開放。這樣將大大防范茶文化的丟失以及文化與實際不符合的弊端。
3.2茶文化推廣中計算機網絡技術的具體應用
采用供求信息平臺、門站網站等服務，進而借助其網絡品臺的影響力推廣茶文化。茶文化推廣中應當重視對搜索引擎的應用。目前，搜索引擎已經成為眾多領域推廣宣傳的重要途徑和方式，能極大地提高茶文化的知名度和曝光率。另外，還可以融合博客群發消息、微信推廣、新聞廣告、郵件營銷等多種方式，利用計算機技術和以計算機技術為主的各種多媒體技術、社交平臺等，從我國現階段文化推廣的狀況看來，這種茶友之間的互相學習和宣傳往往比科研機構、學者直接推廣的模式更有效果，提高茶文化的宣傳力度，增強茶文化的推廣速率。
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關鍵詞：傳統茶文化；軟裝飾材料；室內環境藝術設計
茶文化是在我國民間飲茶過程中逐漸形成的藝術表達，包含詩詞、器具、音樂、舞蹈等多種形式，兼具藝術審美和實用性。軟裝飾材料起源于十九世紀初的歐洲，包括窗簾、靠墊、鐵藝等具有審美情趣的小件材料，區別傳統裝修一次成型、風格固定的情況，在材料的使用、更替相對靈活，滿足了現代室內設計中戶主的個性化要求和環保經濟需求。軟裝飾材料的出現為設計師提供了更多選擇，解決了傳統室內裝修預算不足的問題，房間使用者也可以根據自己的喜好對內部裝飾材料進行變更。茶文化軟裝飾材料的出現是我國傳統民族文化與現代審美重疊的具體表現，通過圖案、材料、配色的獨特變化，衍生出種類繁多的裝飾器物，實現人們對生活藝術的不斷追求，使特色民族文化融入到一般百姓生活中。通過對茶文化軟裝飾材料與室內環境藝術設計研究，有助于加深設計師對傳統文化元素與現代設計關系的理解程度，滿足現階段多元化藝術要求，在改變傳統的設計理念的同時，全面提高人們居住環境。
1茶文化軟裝飾材料
1.1茶文化軟裝飾材料現狀
世界經濟一體化的不斷發展，發達的信息技術實現全球范圍內的數字共享，外部條件的變化對我國傳統裝修模式造成了一定沖擊。與西方發達國家相比，我國軟裝修材料發展尚處于起步階段，材料風格主要是對現有設計風格的學習，大多偏歐美化，對傳統文化的兼容性不是很好。其中，茶文化軟裝飾材料采取“拿來主義”，即設計師將茶文化中本來存在的茶具、茶席、木質桌椅等已有器物進行插入擺放，只適用于風格鮮明的中式裝修，沒有很好地調和現代設計與茶文化關系。傳統裝修的功能主要集中于空間規劃和功能型家具設計，在現代室內環境藝術設計過程中加入軟裝飾元素可以為室內環境帶來生動感的同時也可以實現對傳統茶文化的探索。現階段，茶文化軟裝飾材料主要存在三點問題：首先，節能環保功能不足，傳統茶具及家具大多以木質或竹質為主，在家裝中開辟出茶室空間并配置相應器具花費不菲，無法起到軟裝飾材料節能環保作用；其次，設計理念固化，我國茶文化軟裝飾材料的應用時間較短，在現有室內環境藝術設計中受國外流行設計元素影響大，設計師往往無法兼顧裝修與裝飾的一致性；最后，設計師對茶文化的理解不足，由于設計師對傳統茶文化的了解程度不同，在軟裝飾材料的運用中對其中人文理念的把握還不足夠。
1.2茶文化軟裝飾材料功能
茶文化軟裝飾材料以其獨特的藝術表現和豐富的精神內涵，受到廣泛喜愛，在為設計師帶來全新設計靈感的同時，也為居住者帶來了舒適的居住環境和審美享受。茶文化軟裝飾材料作為軟裝飾材料的具體分類，是現代室內環境藝術設計的重要組成，其基本功能包括：分隔空間、愉悅身心、文化表達三點。分隔空間的功能，即通過裝飾物件實現對室內環境的空間劃分，比較典型的有裝飾屏風、茶簾、室內景觀等，直接從物理上隔開使用區域。也有設計師通過顏色變幻或不同風格圖案設計，從視覺上劃分不同區域，達到居住者規劃室內空間的目的。愉悅身心的功能，在相對固定的室內裝修中，靈活的茶文化軟裝飾材料可以調節人們的視覺感受，柔軟的織物、小型綠色盆景、特色小擺件都可以為室內環境帶來新意和生機。隨著物質生活水平的不斷提高，人們開始關注自身居住環境情況，符合居住者審美的茶文化軟裝飾材料可以在符合室內設計主題的同時使屋主身心愉快。文化表達的功能，茶文化軟裝飾材料中本來蘊含的文化元素，是設計師及屋主對民族文化理解與喜愛的表達，直接反饋出居住者的審美喜好和藝術修養。在軟裝飾材料銷售上，美觀實用的裝飾材料可以有效吸引人們了解相關文化元素，幫助我國傳統茶文化進行推廣。
2茶元素室內環境藝術設計應用
2.1茶元素室內環境藝術設計的應用原則
茶元素軟裝飾材料在室內環境藝術設計過程中需要遵循：協調主次、風格一致、安全實用三大原則。首先，協調主次原則，本質上來說，室內環境藝術設計運用茶元素就必須在最主要的裝飾設計上采用茶文化元素。這代表室內環境的整體風格，而一些次要的裝飾可以根據設計師或者主人的喜好進行變通，但是軟裝飾材料不宜過多。一些缺乏經驗的設計師或屋主盲目增加軟裝飾物品數量，導致室內裝修與裝飾關系顛倒，使室內整體環境過于繁雜，茶元素軟裝飾材料無法起到應有的作用；其次，風格一致原則，在設計開始前設計師和屋主需要充分溝通室內環境的主要風格和創作基調，在明確整體設計風格的基礎上進行后期修飾，注意軟裝飾材料的色彩及圖案風格是否與其他家具相配，避免對某一元素的生硬加入；最后，安全實用原則，即設計師需要掌握軟裝飾材料的根本意義，是對室內環境的視覺美化和功能輔助，避免華而不實或過度裝飾帶來的鋪張浪費，在裝飾材料的選擇上注重環保和使用者健康（例如：一些質量不合格織物產生的靜電會造成大量灰塵吸附影響人們健康），確保滿足居住者審美的同時提高裝飾功能性。
2.2茶元素室內環境藝術設計的應用方法
針對上文提到的茶元素軟裝飾材料發展現狀與使用原則，其在現代室內環境藝術設計中的應用需要以傳統茶文化思想為核心，在保持茶文化思想精髓的基礎上通過器物造型、色彩上的創新使軟裝飾材料適用于一般室內環境。正確看待現代科學技術與茶文化元素間關系，必要時通過先進技術手段完善傳統工藝（例如：多功能功夫茶杯的出現，完美解決了傳統茶壺在沖泡功夫茶時反復燒水、洗茶、茶渣過濾的困擾），幫助強化茶文化軟裝飾材料的實用性。目前，現代主流室內環境設計風格主要集中于簡約與歐美兩派，其中符合人們綠色環保理念的簡約風提倡盡可能簡化裝修部分，為軟裝飾材料的運用提供了廣闊空間。設計師通過不同民族文化的深入了解，在正確理解茶文化元素與我國居民精神文化關系的基礎上進行設計，將現代設計理念與茶文化元素結合，使我國室內環境藝術設計發展具備特色人文底蘊。茶文化中親近自然、天人合一的理念可以與當代可持續發展觀相適應，在軟裝飾材料中滲入綠色環保的先進理念，除了美化裝飾室內環境外更多的強調材料的靈活性，吸引其他地區消費者對我國茶文化元素軟裝飾材料興趣，使我國茶文化元素實現世界范圍內的傳播，推動茶文化與室內環境藝術設計的共贏發展。
3結束語
茶文化軟裝飾材料的出現是我國傳統文化的延伸，在室內環境藝術設計中融入茶元素可以加深大眾對茶文化的了解，幫助設計師把西方現代設計觀念本土化，將歷史文化財富轉變為現代設計元素。在充分了解軟裝飾材料特性基礎上，平衡室內裝修與裝飾關系，不斷增加軟裝飾材料的類型和范圍，營造出符合現代審美的全新居住環境，在材料多樣性上全方位、多角度地滿足設計師創作需求，提高居住者的審美情趣和文化素養。隨著全球范圍內可持續發展觀念的不斷深入，“輕裝修、重裝飾”理念得到了設計師和居住者的廣泛認可，軟裝飾材料的施工過程簡單，后期更改與維護比較容易實現，價格上明顯優于一次成型的裝修材料，符合當前綠色環保的可持續家居理念。茶文化軟裝飾材料中的人文情懷和綠色元素滿足了現代社會發展趨勢，無論是小件的茶元素擺件還是風格鮮明的茶元素竹藝家具都可以很好地滿足現代審美需求，突出房屋主人的生活情趣和對傳統民族文化的了解。茶文化元素中提倡的生活態度（例如：天人合一、人與自然關系等）在裝飾材料中的體現，有效的實現我國民族文化軟著陸，茶文化軟裝飾材料在設計中的廣泛應用與交流，為中華民族文化走向世界提供了良好載體，對文化推廣有著重要現實意義。
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茶和茶文化本都起源于我國，經歷華夏千載風雨，沉淀出深厚的歷史文化底蘊。隨著世界各地不同文明的興起和互相交流，茶和茶文化也伴隨外交步伐走出國門，聲名遠播。其中尤其受歐美人民的歡迎和推崇，并藉此形成了以英美為代表的具有顯著西方文化特點的茶文化。因中西方文化基礎、行為習慣、禮儀風俗和語言環境等方面各不相同，故兩地在英語教學上的側重點也必然不同。因此，本文將圍繞中西方茶文化差異這個主題，對兩地茶文化進行跨文化比較，并淺析其對中國大學英語教學所產生的影響。
關鍵詞：
茶文化；跨文化比較；大學英語教學
1茶文化源流和英語教學
茶和茶文化都起源于我國，且種茶飲茶歷史淵遠，最早可溯及神農氏。我國第一部茶葉百科全書《茶經》記載道：“茶者，南方之嘉木也。”這說明茶葉多產于我國南方地區，我國南方地區以其得天獨厚的地理和人文環境，孕育出了獨一無二而又神秘幽靜的茶文化。它經歷過漫漫歲月的精雕細琢，終于自成一體，成為泱泱華夏的象征之一。而世界各種文明的興起和發展，以及海陸商路的不斷開拓，也為我國茶葉和茶文化的傳播奠定了客觀條件。茶葉在中世紀的英國雖沒有廣泛種植，但也不算是一種罕見的植物，當時英國人對茶葉的認識僅限于粗淺的藥物作用方面，對于其食用價值和食用方式尚未加以研究，以至于在茶葉初期流行的時候鬧過笑話。該笑話說英國商人和使團最初和我國進行貿易時，發現天朝上至皇親貴族，下至平民百姓都十分喜歡飲茶，于是便購買了許多茶葉回國，一時在英國皇室和權貴間引發了茶熱，但許多吃過茶的貴族都表示不解，這么苦澀難吃的茶葉，中國人怎么還能吃得津津有味呢？后來雙方使團交流時，英方向中方提出了這個對他們而言十分費解的問題，這時候大家才發現，原來英國人是這么“吃茶”的———他們把茶葉一股腦倒進大鍋里煮沸，再加上許多調料，然后撈葉子吃。中國人啼笑皆非，這件事也讓當時的國人堅定了西方蠻夷不化的印象。當然，這只是調侃歷史的一個笑話，認知觀念的局限由當時局限的信息獲取能力所決定。事過百年，如今的英國卻和中國一樣，變成了一個嗜茶如命的國家。常言道：“一方水土養一方文化。”茶傳入英國后，的確受當地文化所熏陶，但帶上紳士帽子，穿上小西裝的茶文化，同樣十分可愛。而英語作為一門使用范圍最廣泛、應用渠道最多樣化的語言，成為世界大多數國家的必修外語課程之一。就我國而言，英語課在我國教育中開設時間早，普及范圍廣，幾乎可算得上是除了國語以外最流行的語種。但盡管我國大學生自小就開始學習英語，卻因在學習英語的過程中，部分教師和學生慣用母語習慣來幫助記憶英語語法和理解英語語境，造成了英語教學中式化的現象，即所謂的“changlish”。中式化英語教學最大的弊端在于某種程度上埋沒了原語言文化背景，它的確能讓外來語種和本土文化相兼容，但是亦容易讓人忘卻該語種的本來面貌。然而就如同茶文化在中國和英美地區有所差異一樣，我們雖不能強求在異國他鄉的背景中做到傳授真正地道的牛津英語，但可在理解異國文化的前提下盡可能更好地學習異國語言。下文筆者將對中國和英美茶文化進行跨文化比較，并且通過比對結果，淺析其對我國大學英語教學的啟示和影響。
2中國和英美茶文化的異同點
中國茶文化起源甚早，傳說神農氏嘗百草身中奇毒，便是茶救了他一命，才有《神農百草經》的流芳千古。傳說歸傳說，但中國作為四大文明古國之一，早在千百年前便對繁雜的植物世界，不論是在藥食方面還是在紡織方面，都有了深刻的理解和認識。茶便是成千上萬種植物中既普遍又特殊的一種。言其普遍是因神州地大物博，適合茶葉生長的地方十分廣泛，故而茶葉也十分常見；言其特殊，則是因為相比茶葉，其他作物并未有相應成熟的文化，就比如我國江南地區的主食大米，并沒有聽說有古人擺了一桌炒飯、蒸飯、粥飯大肆宣揚米飯文化，此種場景，大多數見于祭祀和設宴，大米相比于茶過于貼近日常生活，反而沾染了一絲俗氣，難以做到像茶那般不食人間煙火。因此，茶和茶文化無論在古代中國還是現代中國，都是一種清淡典雅氣質的象征，茶香裊裊，茶煙飄飄，十分夢幻，藉此所發展出的茶道，更是在清淡之上多了自律、自制等等意志元素。再者，古代中國無論哪個朝代，茶文化都跟當時的政治環境相互掛鉤。周朝時期舉國上下崇拜敬畏鬼神，于是茶便成了祭祀鬼神的祭品之一；魏晉時期文人大夫之風盛行，于是品茶便成了墨客文人花前月下談詩論道的借口；隋唐初時國力昌盛，飲茶樂事便飛入尋常百姓家，從此茶文化得到社會各階層的全面補充，變得更為完善；明清時期茶葉已經成了跟外國交互貿易的主要商品之一，因奉行閉關鎖國政策，使得茶葉和茶文化變得更為神秘和誘人。相比之下，英國茶文化的起始便較晚，但是茶葉到底是何時從中國傳入英國的，筆者查閱了許多文獻，都沒有發現有明確具體的記載，但是有點可以肯定的便是，在英國稱霸海上，成為“日不落帝國”的那段時間，曾經把許多國家變成了它的殖民地，荷蘭便是其中一個國家。因此，筆者推測，在英法聯軍尚未用堅船利炮敲開天朝大門之前，英國的茶葉最早是經由荷蘭東印度公司輸入的。而英國的茶文化，一開始便與權力和權利的象征———皇室有了直接聯系。因受當時條件的限制，東方國家對于在開辟新航路的各個西方國家而言都是十分神秘又誘人的存在，再加上當時的中國閉關鎖國，排斥外商，這在神秘基礎上又罩上了一層面紗。故而在和中方最初的貿易中，英商一直處于被動的狀態，他們亦認為東方的產物便是最好的產物，因而貿易得來的上好茶葉和綾羅，最后都落入了貴族的手中。也即是說，茶葉在一開始傳入英國，變成了富貴和奢華的象征。再加上“飲茶皇后”凱瑟琳的宣傳，茶便徹底在英國盛行了起來，尤其在1840第一次之后，英國從中國和其他殖民地掠進大量茶葉絲綢瓷器，茶變得十分普遍和便宜，從此，茶便在英國各階層人士間盛傳，這個習慣一堅持就是上百年。美洲地區的茶文化最初由英國侵略時植入，英美本來生活習俗差距不大，因而英美茶文化十分相似便不再多敘。總體說來，中國茶文化和中國文化一脈相承，都秉承了“天人合一”的核心理念，在此基礎上發展出“淡泊明志”、“清靜典雅”、“天然淳樸”的茶道精神，在我國盛傳千年而不衰。而英美茶文化初始便帶了明顯的階級和個人主義，后經英美文化的熏陶，在茶中加入奶糖精等調料，更是自成一體，概括而言便是“活潑鮮明”、“傲然自信”等文化的集合體。
3對我國大學英語教學的影響和啟示
英語是我國教育體系中不可缺少的一環，早在1980年代末期至1990年代初期，我國就開始設置英語教學，而且在全日制普通大學推行英語等級考試，作為對選擇英語作為第一外語必修課課程的達標要求。因為種種緣由，英語教學雖然在中國進行得如火如荼，但是許多大學生并未能理解英語文化，更不用說詳細追究其語法語境的來龍去脈，如此一來反倒令人產生舍本逐末、買櫝還珠的感覺。因此，若要細細鉆研一門語言，將其學精學好，是必須在該語言的文化背景之下進行的，就如同上文所提及的中國茶文化和英美地區的茶文化，就有著非常顯著的差異性。舉個簡單的例子，“紅茶”在中文稱為“紅茶”，若學生用”redtea”來直譯指代紅茶，便會顯得十分不專業，而英文所說的”blacktea”也顯然并不是“黑茶”，而就是我們所說的紅茶。許多學生弄清楚”redtea””blacktea”的差異后便不再深究。但記憶是有時間規律的，時間一長，學習的東西一多，學生們就很容易忘記該掌握的知識點了。還是用“紅茶”舉例，”blacktea”的稱呼由來是因英國最初在中國收購的茶葉便是廈門的半發酵茶———武夷茶，武夷茶茶色偏黑，所以被稱為”blacktea”，這個叫法也一直延續至今。由此看來，學習英語，不僅要掌握英語單詞，還應該了解熟識英語的背景文化，否則不僅記憶不扎實，還會犯低級錯誤。還是以茶舉例，英美茶文化跟中國茶文化迥然不同，如英國人的喝茶方式和中國人的喝茶方式不一樣，英國人一天三餐要佐茶，相當于他們一天三分之一的時間都與茶度過，飲茶時還會佐配許多別致的茶點，茶點這個詞最早也是出于此處。喝茶的這個時間是漫長而又悠閑的，因此英國民謠歌手LongJohnBaldry唱到：”whentheclockstrikesfour,everythingstopsfortea.”（當時鐘敲響四下時，世上的一切瞬間為茶而停）。因此，當大學生從文化本源上追究英語用詞習慣和中國漢語用詞習慣的不同，英美行為上的喜好和中國行為喜好的差異，英美習俗和中國習俗的區別時，才能牢固掌握英語，才能嫻熟運用英語。這點便是從中英茶文化比較分析上得出的啟示。
4結束語
總之，茶文化最早產生于中國，但英美賦予了茶文化新的內容和靈魂，使得茶文化在英美地區更加的光鮮奪目，富有特色。無論是淡泊優雅的中國茶文化還是鮮明活潑的英美爵士茶文化，都在同一個世界屋檐下和平共存，大放異彩。文化的差異性告訴我們學習語言不能只拘泥于語言，還要深刻理解語言所產生的背景和語言所運用的環境，這樣才能更好地指導英語教學，使大學生更好地掌握英語。
作者：羅燁 李智勇 單位：承德醫學院 承德旅游學院
參考文獻
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關鍵詞：茶文化；大學生；文化素養
中圖分類號：S571 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2012）03-0252-02
茶文化是中國傳統文化之一，是以茶為載體傳播各種文化，是茶與文化的有機結合。茶文化具有修身養性、陶冶情操、促進社會進步和豐富文化生活等社會功能。
大學生是國家的棟梁之才，必須要德才兼備，不僅要掌握一定的科學文化知識，而且要有較高的思想政治素質，這也是國家提倡素質教育的宗旨。所以對高校學生進行人文素質教育顯得非常重要。
一、茶文化在提高大學生文化素養中的作用
現在大學生對茶文化基礎和歷史知識了解很少；對茶的健康與保健作用了解不多也不夠全面；對茶文化的社會功能作用理解還不夠深刻等。因此，在高校中開展茶文化學習與教育，對于傳承我國的傳統文化，增加大學生的歷史和生活知識，培養大學生良好的道德情操和健全的人格，都是十分有益的。
1.茶文化的知識傳承功能。茶文化的內容非常廣泛，茶文化的結構體系包括有關茶的物質文化、制度文化和精神文化三個層次。這些內容在大學生素質教育中進行開展，能讓大學生更多的了解中國的茶文化，豐富學生的茶文化知識、拓展視野，有利于祖國傳統文化的傳承與發揚，同時也可以增強大學生的民族自豪感。另外，茶文化已成為具有豐富的內容、深刻的思想內涵的動態文化體系。社會上也需要復合型人才，所以，有關專業的大學生有必要將茶文化納入自己的知識結構中，以便走上社會，帶來豐富多彩的生活。
2.茶文化的精神教化功能。茶文化的內容十分廣泛，不僅介紹茶文化的概念、內涵，同時還介紹了在茶藝表演時要用到的禮儀以及與茶有關的各種禮俗。引導學生講禮儀、尊禮節，形成良好的社會公德。同時還特別強調茶文化對個人生活和社會生活的作用，通過茶中蘊含的思想和道德觀來影響大學生的人生觀和價值觀。同時中國茶文化所倡導的“和、靜、怡、真”的精神，將飲茶與人生處世哲學相結合，上升至哲理高度，形成茶德、茶道，茶道是茶文化的最高層次，也是茶文化的核心。把人們崇尚的道德情操、追求的高尚品質及人格賦予具體的茶及各種茶事活動中，不但可以促進身體健康，而且還可以修身怡情，有利于人的心態平衡，解決現代人的精神困惑，提高人的文化素養。①茶文化思想可引導樹立正確的人生態。大學生通過對茶文化的學習，及通過對茶德思想的領悟，可調節心態，這樣就有利于調整人際關系，解決現代人的精神困惑，對維持和諧社會和精神文明建設有著重要作用。可以說，茶德思想可以為當代大學生培養健康向上的人生理想提供若干方面的深刻啟迪。②茶道精神有助于思想道德修養。茶文化是以德為中心，倡導無私奉獻，反對見利忘義和唯利是圖。主張義重于利，注重協調人與人之間的相互關系，提倡對人尊敬，重視修生養德，有利于人的心態平衡，解決現代人的精神困惑，提高人的文化素質。茶文化最大的影響是可以使大學生能調節好自己的心態，靜下心來，以一種積極向上的心態去迎接學習和生活中的各種挑戰。學習了茶藝，可以潛移默化的陶冶了情操，升華了思想，提高文化素養。
3.茶文化的美學功能。中國茶道人美、茶美、水美、器美、藝美和境美。在安靜幽雅的品茗環境中進行茶事活動，感受茶之美、器之美、藝之美、人之美。在此種意境中使人產生一種積極的心理暗示與行為約束，并在潛移默化中使自己的思想境界得到提升。大學生學習茶文化，會把茶文化作為一種美的享受、美的提升來對待，從而達到培養審美情趣和陶冶性情的目的。
4.茶文化的保健功能。飲茶有益人體健康，從神農得茶解毒始已有幾千年歷史。現代科學發現，茶中含有大量的營養成分和藥效成分，對于維持人體正常生理活動需要，提高人體免疫功能具有重要的作用。比如茶能提神醒腦、利尿強心、清熱降火、止渴生津、溶解脂肪、幫助消化、醒酒解毒、殺菌消炎、預防齲齒、消除口臭、預防動脈硬化、降低血壓、降低輻射危害、抗癌抗突變等多種功效。這些功效已不只是古代相傳的偏方和經驗，而是從生物化學、藥理學、生理學、病理學等不同角度、不同學科加以證實。
二、茶文化在大學生中推廣的措施
1.在大學的素質教育選修課中開設茶文化課程。目前有個別高校已開設此門文化課，通過老師的講解，讓大學生們了解茶文化的起源，弘揚中國傳統文化，掌握茶的種類、制茶的基本理論、泡茶技藝及茶葉保健功效，一方面可以拓寬知識面，另一方面，通過了解中國茶文化和茶藝，可以陶冶情操，使精神世界升華到高尚的藝術境界。
2.通過講座、展覽等形式，擴大茶文化在大學生中的影響。可以邀請在茶文化研究方面有一定造詣的專家學者開設專門的茶文化講座，通過網絡、電視等形式將每年不同地區舉辦的茶文化節視頻節目進行推廣。也可以利用各高校圖書館等機構舉辦展覽、播放教學片等形式，傳播茶文化。
3.根據茶文化，大學生結合自身專業知識開展相關的研究、調查等。例如：旅游管理專業的學生可以思考茶文化與旅游的關系，擴展旅游業。經濟管理專業學生可以思考茶葉的包裝銷售。歷史專業學生可以對各地、各民族茶俗進行研究。文學專業學生可思考茶文化與文學藝術的關系。外語專業可以考察韓、日茶文化以及中國茶文化在中華文化圈中的影響和地位。
通過以上的措施，在大學生中進行茶文化的教育與宣傳，讓大學生補充知識，開闊視野，完善思維，陶冶情操，平和心態，怡情悅性，感受生活的美好與詩意，啟發對美的追求與向往。
培養大學生良好的道德修養，塑造健全的人格品質是學校素質教育的一個重要方面。同時中國茶文化作為中華民族優秀傳統文化之一，其思想與當今世界面臨著“和平與發展”的主題想融合，以及與學校的校園文化建設相結合，作為一項長期的活動來開展，這樣不但可強化學生的專業知識，而且也可將一種潛在教育滲透到學生身上，這對于提高大學生文化素養、心理素質，更具有深遠的歷史意義和現實意義。
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1從概念辨析茶學與茶文化的關系
茶學：園藝學的分支學科。研究茶樹的栽培、繁育、制茶，茶葉質量及其審評、檢驗方法，茶銷售、流通學等經濟活動以及茶文化[1]。
茶文化是人類在社會發展過程中圍繞著茶葉所創造的物質財富和精神財富的總和。
茶文化的概念雖然籠統卻一攬無遺。茶學概念在“園藝學的分支學科”的定性上，毫無疑問比茶文化概念要狹窄得多，如果從概念范疇的大小出發排序，茶文化理所應該凌駕在茶學之上。但是，茶學概念在定性之后，又用例舉的辦法將概念具體化，而例舉出來的相關研究方向遠遠超出了園藝學范疇。如果將這些研究方向分別放入所屬學科分類里，對于茶葉經濟活動的研究恐怕要列入屬于社會科學的經濟學中，更何況最后還加上了茶文化，關于茶學與茶文化的關系問題再次埋下了伏筆。
文化概念有多重含義，人們對文化的理解以及使用文化概念時很容易產生歧義。對于文化的理解有三個層次，第一個層次主張文化包含人類所有文明成果，也就是上面茶文化概念所依據的大文化觀。第二個層面將文化限定在精神成果上，而第三個層面則進一步縮小到文學、藝術、音樂等范圍，在現實生活中一般使用第三層面來理解文化。從茶學定義的行文上看，最后所提到的茶文化與自然科學、甚至與社會科學也是并列關系，可見是指茶的文學、藝術、音樂、戲劇等最高雅的精神成果，是最狹義的理解方式。如果理解例舉方法不可能周全的局限性，“茶學是關于茶葉的學問”，茶學與茶文化就成了完全同等的概念，只不過，前者以研究對象的茶統合所使用的理論與方法，后者以各種理論與方法研究同一個對象——茶。
茶學與茶文化的重疊沖突有一個過程，主要反映在茶學概念的出現及迅速擴張上。在使用茶學概念之前，主要使用茶業的說法，王澤農[2]闡述其定義：茶業是為獲得飲料茶葉而進行栽茶、制茶、茶葉銷售等經濟活動的農業生產分支部門之一。為了發展茶葉生產，獲得高產優質的原料和制品，需要研究培育茶樹優良品種、茶樹栽培和茶園管理措施，還要研究茶樹生物學、茶葉生物化學、茶樹病蟲害防治和采茶、制茶技術及茶業機械，研究、制訂茶葉審評和檢驗方法。對茶業政策和銷售、消費等經濟問題的探討，興辦茶業教育培養茶業專業人員，都是發展茶業不可缺少的工作。
上述茶業的定義是在上世紀八十年代末，相距十來年后的茶學定義最大的區別就是增加了茶文化的內容。這十來年，正是茶文化宣傳活動最欣欣向榮的時期，結果之一就是引起了茶學的關注，呈現出統合茶文化的強烈意欲。可是新興的茶學一方面明確學科性質為園藝學，另一方面卻將學科范圍擴大到整個圍繞著茶葉而形成的人類文明成果，不僅超出農學的范疇，甚至連自然科學也無法涵蓋。茶學概念的這種矛盾表面看來是茶學界尚不明確自己的研究范圍，根本的原因是茶學是一個橫向應用型學科，本來就具有在研究與教學中涉及大量的基礎理論學科與其它應用學科的特點。伴隨著時代的發展，社會提出不同的課題，茶學的范圍逐漸擴大，主導學科出現了一定程度的序位變化或更迭，已經被普遍承認是茶學重要組成部分的茶業機械、茶業經濟就是最典型的例子，現在又想收編茶文化。
茶學對于茶文化的吸收非常積極，上述茶學概念在一定程度上指導著茶學研究者的實踐活動，這個實踐活動不僅表現在一些茶學學者研究茶文化課題上，而且更主要的方式是在農學或者說園藝學的學科平臺上培養茶文化研究生。同時，茶文化研究者對于茶學卻體現了比較充分的理解和尊重，在茶文化提起之初，王玲[3]就在《中國茶文化》中明確指出：研究茶文化，不是研究茶的生長、種植、制作、化學成分、藥學原理、衛生保健作用等自然現象，這是自然科學家的工作；也不是簡單把茶葉學加上茶葉考古和茶的發展史。我們的任務，是研究茶在被應用過程中所產生的文化和社會現象。
就是說在擁有無所不包容的茶文化概念的同時，茶文化研究卻是在人文科學、社會科學范圍內展開，這個矛盾或者說差異建立在文化概念的廣義與狹義的區別之上，而這個廣狹兼具的思考方式也指導著茶文化研究者心態平穩地選擇自然科學以外的課題。下面看一下《辭海》中的文化定義[4]：從廣義來說，指人類社會歷史實踐過程中所創造的物質財富和精神財富的總和。從狹義來說，指社會的意識形態，以及與之相適應的制度和組織機構。文化是一種歷史現象，每一社會都有與其相適應的文化，并隨著社會物質生產的發展而發展，作為意識形態的文化，是一定社會的政治和經濟的反映，又給予巨大影響和作用于一定的政治和經濟。在有階級的社會中，它具有階級性。隨著民族的產生和發展，文化具有民族性，通過民族形式的發展，形成民族的傳統。文化的發展具有歷史的連續性，社會物質生產發展的歷史連續性是文化發展歷史連續性的基礎。
狹義的茶文化除去了廣義的前半部分，僅指人類社會歷史實踐過程中圍繞著茶葉所創造的精神財富。茶文化學者擁有這兩個茶文化概念，分別應用于認識理念與研究實踐兩個不同的層面。茶學學者中同樣也有兩種主張與實踐，或積極參與茶文化研究，或主張茶學不應該把茶文化納入研究范圍。在提出進一步的意見之前，先從文化的分類與結構理論出發探討茶文化研究的基本屬性。
2從文化的分類與結構理論看茶文化研究的屬性
按照文化的分類與結構理論，文化由物質生產文化、制度行為文化和精神心理文化等三個部分構成。落實到具體文化項目上面時，同樣可以進一步細分為這三類。拿茶文化來說，首先它是一種物質文化，種植加工技術是基礎，同時，茶文化也擁有榷茶專賣、吃講茶等制度行為文化和詩詞歌賦、趙州吃茶等精神心理文化方面豐富的內容。廣義的茶文化涵蓋所有的人類圍繞著茶而創造的所有文明成果，也就是以上所說三個部分的文化的總和，狹義的茶文化指的是后兩個方面。茶文化的物質文化基本屬性決定了它與其它以制度行為文化和精神心理文化為特征的文化項目相比具有更強的實踐性特征。這種文化結構與人類知識人文科學、自然科學、社會科學的分類有著相當程度的對應性。
傳統茶學以茶樹種植、茶葉加工、深加工產品的研發以及基礎理論研究為主，是中國現在唯一一個以單種作物命名的二級學科。廣義茶文化中的物質生產文化的部分就是其研究范圍，中國有著相對強大的科研、教學隊伍。不過在一般所說的茶文化中不包括這一部分。人類在社會實踐中建立了各種規章制度，形成了各種風俗習慣，構成了人類的制度行為文化。茶葉的經濟、經營、近期尤其成為熱門話題的綠色壁壘等法律問題屬于制度文化。而圍繞著茶葉在社會生活中形成的一系列風俗習慣、應用方式則屬于行為文化。中國在飲茶習俗形成之初，茶就是一種經濟作物，并且迅速發展成國際貿易的重要商品，在以自給自足的小農經濟為特色的中國，類似茶葉的商品并不多見。早在第一個高校的茶葉專業的復旦大學茶葉組，就把茶葉貿易列入主要課程。上世紀八十年代，各校茶葉系大多開有經濟類甚至管理類課程，安徽農學院還設立了茶業經濟貿易專修科，可見茶葉專業的學者擁有注重經濟貿易的傳統。但是學術背景是農學，相對缺乏經濟學或管理學的系統修養，二十多年以來，對于中國茶業的發展沒能起到應有的作用。另外，在這近二十年里，茶業的發展變化非常大，在餐飲、旅游等行業開拓了前所未有的市場。既有的茶文化產品需要維護、提升，更需要開發量多質優的茶文化產品。經濟學、法學、政治學、社會學、文化人類學、管理學等是相應基礎學科，大多直接與茶文化產業相關。
制度文化有意識形態的基礎，行為文化則有社會心理文化的根底，兩者組成精神心理文化。哲學、文學、歷史學、心理學等是相應基礎學科。人類社會實踐和意識活動長期孕育而成的價值觀念、思維方式、道德情操、審美趣味、宗教感情、民族性格等因素構成了精神心理文化。精神心理文化反映了人的內心世界，隱藏在文化的最底層，由于遠離經濟基礎，無形無色，往往被人們忽視。但是，就是因為精神心理文化所處的位置，使得它成為人類文化中起決定性作用的部分。文化產業的源泉就在這里。要想開發一個成功的茶文化產品，要想提升一個茶文化產品，不把精神心理文化作為其出發點，恐怕只能停留在空想的層面上，不可能成為有生命力的合格產品。在當今中國“科學主義”占絕對優勢的時代，真正認識到精神心理文化重要性的學者屈指可數，最普遍的現象是抽象地肯定，具體地否定。畢竟是“文化人”，沒有裸地否定文化的勇氣。茶界更是以文化實用主義為理所當然的指針，把“文化為經濟服務”奉為顛撲不破的真理，指導科研和教學。
從以上文化的分類與結構上可以看出，雖說是建立在狹義的文化概念之上，但是茶文化仍然包含了制度行為文化和社會心理文化兩大部分，對于這些文化的研究涉及社會科學與人文科學的各種基本理論與方法。從茶文化學科的性質上看，可以得出完全一致的結論。茶文化研究作為橫向應用型研究，在理論上可能使用所有的基礎學科的理論與方法，在實踐上則視課題性質和研究者所屬學科而定。因此，無法用現在通行的一、二級學科的分類方法為茶文化定位。
3從嚴密分工回到學科協同
茶學是中國學科分類的產物，是中國教學、科研的傳統。茶文化則從人類文明成果的角度審視茶葉，對于中國茶界來說是一個嶄新的認識方法。茶學學者已經意識到文化在茶業發展中的重要作用，嘗試吸收這些內容。而茶文化研究也同樣意識到茶學基礎的不可或缺，于是在茶文化研究中也在理念上將茶的自然科學研究納入自己的范疇。學科重組也好，學科內涵外延的擴展也罷，這些努力在理念上應該得到鼓勵。然而，茶學與茶文化的學科基礎完全不同，在學術分工日益細致化的今天，無論是研究機構還是研究者個人，想做這種跨學科的學術研究不說是不可能的，至少是很困難的。因此，茶學可以在理念上包含茶文化，就像廣義的茶文化包含茶學一樣，在學術上關照茶文化，卻不宜以現有研究者的知識結構直接從事茶文化研究。如果不從根本上改變茶學的學科屬性，把研究范圍限定在自然科學范疇是明智的選擇。這樣一來，茶學與茶文化也就成為互補的關系。
同時，必須明確的一點是茶學孕育了茶文化，因此第一批成績卓著的茶文化研究者是茶學學者。“新學科在生長初期往往是寄生性的，其價值信念需要從其他較成熟學科領域里獲取，并始終受著社會文化的影響，學術自主性和獨立性始終是相對的。”[5]
茶學學者提出茶學不應該把茶文化作為研究方向，從正面看是對與茶文化研究的尊重與發展成果的肯定，覺得茶文化已經達到獨立發展的程度，應該離開哺育他的茶學，因為他們的學科基礎完全不同；從反面看是對與茶文化研究的批評與激勵，茶文化研究的水平還沒有達到與茶學平等對話的程度，通過分離手術培養自主能力，促使茶文化走自己的發展道路。
在茶葉研究中專業的精細分工是茶葉研究成熟的標志，茶葉研究屬于橫向應用型研究，如前所述涉及大量的基礎學科，在精細分工之后，各學科的研究將會出現更加迅猛的發展，進而產生學科協同效應，可能獲得高水平的科研成果。“這種效應具體表現為不同學科之間日益交叉、滲透、融合，即通過知識對流、模式組合、方法碰撞等，形成學科的協同共生效應。”[6]
茶學與茶文化的相互關照已經為產生協同效應打下了良好的基礎，原則上不存在觀念上的隔閡，前提是茶文化研究需要進一步學術化，盡快建設到能夠與茶學對話的程度。教育學學者羅云把學科協同效應分為三種類型，最后從這三種學科協同效應展望茶葉研究的未來，盡管展望得太遠了一點，就看作一種激勵吧，以結束本文。
第一，學科綜合效應。茶葉研究使用了各種學科的理論與方法，吸收各種學科的長處，從具體課題出發，積累大量不受學科拘束的研究成果，一旦這些成果自成體系，新的學科也就應運而生。茶文化作為學科尚未形成，學科綜合效應的成果既可能是茶文化學科，也可以是綜合了現在茶學與茶文化的新學科。
關鍵詞：漢語；國際教育；文化交往；茶文化
1引言
隨著中國經濟實力的不斷提升，逐漸走向世界。一方面，以孔子學院、中外文化年等形式為基礎的溝通渠道進一步完善，中國文化交往進入空前發展時期。世界上越來越多的地區和國家知道中國文化，而中國文化的傳播途徑也進一步豐富和完善。這為中國影響力的不斷提升提供了重要基礎。另一方面，中國自身經濟發展迅速，政治文化等各項生活要素日趨完善，越來越多的國家和人們愿意了解中國文化。
2漢語國際教育發展的背景與方向分析
教育是育人的過程，也是文化傳播與知識掌握的重要階段。以往在接觸世界教育時，更多的了解到的是以英語文化為核心歐美發達地區文化，中國的漢語文化事實上缺乏一定的影響力，屬于東亞地區的區域性語言。在以往，對漢語這門語言來說，無論是其傳播地區，還是掌握人群，實際上都較為有限。教育是一種以文化為核心的意識影響，了解文化的前提和基礎是語言，無論是聽，還是看，都需要用語言做保障。同時隨著語言交往范圍的逐漸擴大和語言體系化的不斷成熟，文化的魅力和認同感也進一步明顯。事實上，文化在傳播過程中，語言是保障，但經濟溝通才是重點。只有國家強大了，發展了，才會有地區和國家愿意去了解你的文化。如果你自身經濟發展落后，基本沒有對外溝通和交往，那么文化交往基本上就沒有開展的土壤和先天要素。正是我國對外開放程度日益提高，經濟實力進一步加強，社會發展不斷成熟，使得中國的吸引力逐漸增強。在這一背景下，漢語作為中國文化傳播的重要紐帶，作用更加明顯。隨著我國文化建設不斷完善，如今對外溝通、文化交往已經成為國家軟實力的重要考量。我國逐漸完善對外文化交往的渠道和途徑，無論是文化年建設，還是向全球多個國家開設孔子學院，加大留學生選派及交往人數，完善留學服務政策，豐富對外漢語人才培養等等，都是國家針對漢語教育發展趨勢所作出的重要舉措。從其發展方向來看，在未來，漢語教育的國際化、復合化程度將進一步明顯。而這一過程也將是讓世界各地區了解和熟知中國傳統文化的重要過程。同樣正是漢語國際教育日益成熟，使得中國傳統文化傳播更有保障和基礎。這就為我們豐富普及中國茶文化的相關知識內容、完善茶文化研究體系提供了重要幫助。
3以茶文化為傳播中國傳統文化的可行性———基于二者融合點分析
茶文化并不是一種獨立于傳統文化的文化元素，其可以說是我國傳統文化的精髓。傳統文化中對做人、處事的相關要求和規范，對人們掌握道德、禮儀規范的客觀約束等等，實際上都在茶文化中有所涉及。對外文化傳播過程中，其落腳點只能是文化內容的宣貫與傳播，通過充分發揮漢語的工具性指導作用，從而實現傳統文化的有效傳播。而在傳播中國傳統文化時，選擇以茶文化為切入點，實際上是可行。
3.1文化縮影———茶文化是中國傳統文化的重要組成部分
文化是人類活動的集中反映，也是一個地區幾千年傳承發展的寶貴繼承。我國是世界四大文明古國，也是唯一一個文化傳承未出現斷層的國家和地區。在今天，隨著文化傳播形式的不斷發展和變化，要想將我國傳統文化有效、體系化的成功推出，需要我們選擇有效的切入點進行推廣和宣傳。而在這一背景下，茶文化就可以充分代表中國傳統文化被有效傳播。究其實質，則是因為茶文化是中國傳統文化的縮影。茶文化是幾千年傳統文化中的一部分，也是對傳統文化繼承和發展過程中，必須要了解的內容。茶文化作為中國傳統文化的重要組成部分，經過幾千年成熟發展，如今通過茶文化，就能從客觀上清楚中國傳統文化的內涵和整體內容。
3.2核心涵蓋———茶文化有效融入了傳統文化的核心內容
之所以說茶文化可以代表傳統文化進行傳播，其重要的原因之一就是，傳統文化的核心和要點都在茶文化中得到一一體現。我國是禮儀大國，傳統文化中，所提倡的重要內容之一就是我國是禮儀典范，無論是客人，還是親屬，以及各種事物的處理規范都做了相應的要求。這就是傳統文化的核心和精髓。傳統文化所提倡的謙讓、靜心，也在茶文化中被良好繼承和成熟應用。同時傳統文化更重要的是對個人的要求與約束，包括個人性格、喜好、正確的處事方式，如何做人與做事等等，這些都在茶文化中有具體的體現。茶文化所倡導的生活理念與我國傳統文化所倡導的理念，從本質上看是一致的。正是茶文化對傳統文化的核心涵蓋，恰恰說明了因為茶文化融入了傳統文化的核心內容，因此通過推廣茶文化，可以很好闡述中國傳統文化。
3.3實質一致———兩者都是中國文明的集中反映
實質一致，是評判兩個內容是否一樣的重要標準。對于茶文化與中國傳統文化來說，茶文化能否代替傳統文化，其依據和前提就是兩者的實質與根本是否一致。在文化交往高度開放的今天，想要向全世界推廣傳統文化，就必須選擇能夠集中代表中國傳統文化的內容來傳播。中國傳統文化是中華文明的集大成之反映，也是能夠代表中國精髓的重要元素。而茶文化也是如此，茶文化是我國幾千年文明的重要集合，是不斷發展的中國文化的見證。正是二者都是中國文明的集中反映，才使得在文化高度發達的今天，可以以茶文化為傳播的接入點。通過充分融入漢語國際教育發展趨勢和背景，在傳播茶文化的基礎上，實現中國傳統文化的有效發展。
4結合漢語國際教育背景有效實施茶文化研究的思路分析
文化是其他地區和人們了解該地區風俗、風情面貌的基礎，也是展示一個地區形象的窗口。通過文化展現，能讓人們對該地區形成相應的直觀了解。如今，隨著漢語國際教育發展不斷成熟，傳播茶文化，推廣傳統文化的機遇日趨完善，這也使得我們需要充分結合時展的客觀變化，調整傳播形式，豐富茶文化研究思路。通過變革茶文化的認知方式、認知思維，從而實現對茶文化的深度研究。
4.1以更加開放的思維———構建茶文化傳播的新高度
所謂開放的思維，實質上講的就是任何文化都是可以相互融合、互相貫通的。要打破傳統的舊觀念和封閉思維。我們必須清楚隨著時代的發展，如今文化之間的隔閡與界限逐漸模糊，文化的融合與互通可能逐漸明顯。所謂開放的思維，實際上是一種理論認知基礎和前提，也是處理茶文化傳播的基本思維。隨著漢語國際教育日益成熟，如今世界上越來越多的人了解到中國傳統文化的內涵與核心，對中國文化的價值觀念也有了更為直觀的了解，這是時展的必然要求。茶文化作為中國傳統文化的核心和精髓實質，想要達到茶文化傳播的新高度，就必須以更加開放的姿態和思維來看待這一文化傳播與溝通過程，實現文化的融合發展，通過漢語國際教育這一渠道，為茶文化的“國際化”打下堅定基礎。
4.2以中外結合的方法———構建茶文化研究的新渠道
事實上，中國的茶葉很早以前就已經先于文化傳播到世界各個地區，曾經一度，茶葉是我國重要的出口產品，為我國貿易順差做出了重要貢獻，而隨著茶葉出口數量的不斷增加，事實上，在國外，也形成了相應的茶文化，而這也應該屬于茶文化的一部分。此外，如今孔子學院這一漢語教學渠道的出現，使得越來越多的外地人可以在本國家、本地區了解中國文化。而人們在接觸中國茶文化的同時，也必然會形成相應的理論認知和體系化感受。而這些認知也屬于研究茶文化過程中的重要部分，因此在研究茶文化時，必須融入這一新渠道，通過將中外研究思路相結合，實現對茶文化研究渠道的有效延展。
4.3以互動、溝通的形式———構建茶文化研究交往的新思維
任何文化都不是單純的講解，卻不接受反饋的過程。講解與反饋，互動、溝通才是文化交往、溝通發展的重要橋梁。一直以來，我們在進行文化傳播時，由于語言溝通存在一定障礙和困難，使得整個交往過程并不徹底，但隨著文化溝通進程不斷加快，想要發展自身文化，加深文化研究理解，就必須重視其他人和地區對該文化的理解和認知，通過文化溝通的不斷深化，實現茶文化研究的升華與發展。
4.4以長遠、前瞻的戰略思維———構建茶文化推廣的新格局
茶文化的研究與推廣要充分結合漢語國際教育發展趨勢和特點，通過充分融合，實現茶文化的繼承與發展。而想要做好茶文化的推廣與發展，就需要我們樹立長遠發展思維，超前布局。高速發展的時代背景，使得我們在進行文化繼承和推廣發展過程中，必須以“超前量”的思維來對外自身發展。只有超前布局、提前謀劃，才能為茶文化成功推廣奠定堅實基礎。而梳理長遠前瞻的戰略思維，也是在文化溝通交往程度不斷提升的基礎上所作出的客觀要求。而這正是時展的必然所在。
5結語
隨著文化溝通與交往形式的不斷發展與變化，我們可以充分認識到當前已經進入國際化文化溝通、交流時代，而漢語的國際教育也成為趨勢和方向。在這一大的背景下，如何進行茶文化的傳播，就需要我們在對茶文化進行深入了解的基礎上，結合漢語教育的發展方向和潮流，實現其傳播與推廣。而深度研究茶文化，也需要對國外茶文化的內容進行了解。正是語言溝通障礙的有效解決，實現了茶文化交往的創新與發展，成功推動了中國傳統文化的革新與推廣。
參考文獻
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近些年高校都相繼增設了攝影專業，在攝影專業中《建筑攝影》是攝影專業的必修課，對于提高學生的攝影水平有著重要的作用。《建筑攝影》課程對于學生的攝影基礎理論知識和專業技術知識有較高的要求。傳統的教學方法比較死板，不利于提高學生的攝影水平和學習興趣，需要對課程進行改革，而將茶文化融入到《建筑攝影》課堂教學中是課程教改的重要內容之一，教師需要在對茶文化進行深入了解的基礎上將茶文化應用到課堂教學之中，建立以學生為主導的教學機制。
關鍵詞：
《建筑攝影》；課程教改；茶文化；思考
《建筑攝影》課程教學以提高學生的攝影技巧和審美能力為主要目的，但是目前的《建筑攝影》攝影并沒有達到預期的教學效果。這主要是傳統教學與學生能力的培養相脫離的教學模式。而將茶文化引入到《建筑攝影》課堂上就是需要提煉茶文化中的有益成分，將其充實到《建筑攝影》的課堂上，提高學生的攝影實踐能力和審美能力。
1傳統的《建筑攝影》課堂教學面臨的問題
1.1傳統《建筑攝影》教學中出現的困境
盡管各個學校的攝影專業對《建筑攝影》課程教學十分重視，在平時的教學中安排了大量的時間進行《建筑攝影》課程的教學活動，將《建筑攝影》的知識作為學生必修的課程之一。教師在課程教學中主要通過講述法進行教學活動，學生學習的形式比較單一，對于很多專業性比較強的知識，很難在短時間內理解和接受，缺少對學生的實踐操作能力的關注，在測試中也以專業知識的測試為主，與其他課程的測試方式并沒有大的區別，因此，學校的課堂教學不僅不能夠實現預期的培養目標，反而會使學生在功利作用下，進行理論知識的學習。
1.2目前《建筑攝影》課程教改面臨的問題
近些年各個高校已經認識到《建筑攝影》課程教學中面臨的問題，很多高校的《建筑攝影》課程改革與實際的教學情況并不相符合，缺乏教學的時效性。很多改革措施要求提高學生的參與性和實踐操作能力，但是很多學校的硬件設備并不能跟上高校的教學需求。因此，《建筑攝影》改革必須重視時效性，完成相關課程目標的要求，最終提高學生的攝影水平。
1.3今后《建筑攝影》課程教育面臨的挑戰
目前，學校的學生存在著巨大的就業壓力，而對于學生的實踐能力的培養是提高學生就業能力的重要方面。因此，學校也在轉變人才培養的思路，將實踐能力的培養放在重要的位置，進行了課程改革，但是現在的課程改革流于形式，并沒有通過課程教學來提高學生的實踐能力。在今后的《建筑攝影》課程教學中要與素質教育緊密結合在一起，使學生將理論與實踐結合起來。
2對將茶文化引入《建筑攝影》課堂的思考
茶在我國具有悠久的種植歷史，在長江以南的地區有廣泛的種植。我國古代很早以前就有飲茶的習慣，人們在飲茶活動中領略這個過程中的美好意境，形成了一種文化現象，被稱為茶文化。這種茶文化是中國人們對世界飲食文化的重要貢獻，反映中國民族的文明和禮貌。而茶文化中的精神層面上的一些元素，是攝影專業學生需要具備的，因此，將茶文化引入《建筑攝影》課堂十分必要。在引入之前需要從三個方面對茶文化引入《建筑攝影》課堂進行思考：
2.1茶文化的元素解構
茶文化在中華文明中具有重要的地位，在漫長的歷史中對于我國人民產生了巨大的影響。我國的茶文化具有很強的地域性，在漫長的發展過程中不同地區都形成了具有地方特色的茶文化。為了很好地將茶文化融入到《建筑攝影》課堂中去需要對茶文化的元素進行解構。根據《建筑攝影》目前注重知識傳輸的情況，需要將茶文化中的隱性元素融入到教學之中，即在教學過程中體現茶文化的精神層面，使學生在學習中提高自身的氣質和審美能力。但是茶文化具有極強的地域性，而學生都來自不同的地區，很難理解某個地區性文化，因此為了考慮到大多數學生的需求狀況，在《建筑攝影》教學中要注意提取中原地區的茶文化元素融入到教學之中，以提高教學的效果。
2.2茶文化的進入《建筑攝影》課堂的途徑
要想使茶文化在《建筑攝影》課堂發揮重要的作用，需要找到一個很好的途徑與課堂教學融合在一起。筆者經過多年的教學實踐得出了以下幾個需要注意的事項：第一，要積極利用現有的教學模式，不宜于對整個教學情況做出過多的改變，以免為教師的備課過程增加大的負擔，這樣才能在短時間內將茶文化融入到《建筑攝影》課堂教學中去。第二，茶文化進入到《建筑攝影》課堂中要考慮到邏輯性，使整個的融合過程顯得十分自然，不唐突，這易于被學生接受，給茶文化的傳入創造有利的條件。第三，茶文化的引入要根據教學的需要選取適當的內容，與教學板塊需要的教學目標緊密結合在一起，以最終達到良好的教學效果。這三個方面是茶文化在融入到《建筑攝影》之中需要具備的要求，在堅持這三個方面要求的基礎上，教師可以根據自己的教學需求進行適當的創新，以提高學生的知識水平和攝影技巧。
2.3茶文化進入《建筑攝影》課堂的評價
由于將茶文化引入《建筑攝影》課堂是一種新的教學模式，整個程序并不十分完善，需要教師根據教學的需要，發揮自己的教學智慧，在教學完成之后，需要對引入后的教學效果進行評價。茶文化引入《建筑攝影》的目的是提高學生的攝影水平和審美鑒賞能力，因此，學生的各方面的能力表現情況應該是評價的重點，在評價過程中需要采取一些辦法來反映學生職業素質的隱性信息。
3茶文化功能分析
在《建筑攝影》教學中不僅需要進行專業知識和專業技巧的教學，還需要在教學過程培養學生的自身能力，包括學生的涵養、心性、耐心等方面，這些方面的素質是一個專業的攝影師需要具備的重要素質，因此，在《建筑攝影》教學中也要注意這方面能力的培養。
3.1增加涵養功能
學生的涵養是專業素質的重要方面，對于學生今后的就業是一個無形的幫助，在學校的教學中缺乏對于學生進行涵養的教育，而將茶文化引入到《建筑攝影》教學中，可以很好地培養學生的涵養。茶文化作為文化系統重要的組成部分，其本身具有提高涵養的功能，通過飲茶、品茶等各種程序來提升學生的精神境界，因此，將茶文化引入課堂十分必要。
3.2修養心
目前學生中的個性意識十分強烈，他們善于表現自己，希望自己的能力能夠得到別人認可，競爭意識比較強烈。這對學生的學習積極性有著重要的作用。但是學生由于受到網絡快餐文化的影響比較嚴重，內心極其浮躁，對于很多事情缺乏耐心和毅力，這不利于學生今后的發展。而《建筑攝影》課程對于學生的心性的要求也比較高，這就使茶文化在《建筑攝影》課程中的融合出現了可能性。
3.3培育耐心功能
目前，學生在《建筑攝影》課程的學習中缺乏一定的耐心，很多學生覺得自己只要努力學習，就一定能夠學會，一旦遇到難以解決的困難就會出現為難情緒，最后失去了學習的信心。而茶文化具有培育學生耐心的功能，需要積極引入茶文化。
4對將茶文化引入《建筑攝影》課堂途徑的探索
通過以上的闡述可以看出，將茶文化引入到《建筑攝影》課堂對于提高學生的專業素質有著重要的作用。茶文化引入課堂可以通過以下四個方面來解決。
4.1采取集體備課制訂茶文化進入課堂模式
將茶文化引入到《建筑攝影》課堂是一種新的教學形式，之前各個學校并沒有教學先例，所以，要充分發揮集體的力量來制訂茶文化進入課堂的模式，組織攝影專業的教師組建教研組，對茶文化進入課堂的模式進行深入的探討，使教師們根據自己的教學實踐各抒己見、發表自己的看法，如茶文化如何在《建筑攝影》課堂上提高學生的涵養、心性和耐力。對教師的看法進行總結以促進茶文化在《建筑攝影》課堂上發揮其功能。最后，按照總結出來的模式進行試點教學，教師還需要開展觀摩教學，通過觀摩不斷總結，對自己的教學模式進行改進，最終促進學生素質的提高。
4.2對攝影專業教師進行茶文化知識的培訓
要使茶文化在《建筑攝影》課堂上發揮重要的作用，首先該專業的教師就應該具備相關的茶文化知識。這就需要學校安排一些專門的培訓課程，由茶文化專業人員和具有茶文化知識的教師。對該專業教師進行茶文化培訓。培訓的內容包括茶文化的知識、茶文化與《建筑攝影》的聯系、茶文化與攝影專業的學生各方面能力的培養。對于這些內容的培訓可以采用教師之間進行討論的形式，也可以采用講座的形式，最終使教師對茶文化和將其融入到課堂之中有充分的認識，從而使教師在課堂教學中充分發揮自己的主觀能動性，提高課堂的教學質量。
4.3應增強學生職業素質的軟實力
與傳統的《建筑攝影》關注學生專業知識不同，將茶文化引入到課堂教學中，應該突出茶文化對于攝影專業學生軟實力的影響。只有這樣才能夠真正使教師在課堂教學中真正的將茶文化融入到其中，提高學生對于《建筑攝影》課程的學習興趣，給學生一個全新的學習模式，提高學生學習建筑攝影知識的興趣。為了更好的發揮茶文化的影響力，可以采用專題的形式進行知識的傳授，以便于將茶文化知識與建筑攝影知識有效結合在一起，以增強學生職業素質的軟實力。
4.4建立以學生為指導的教學評價機制
傳統的《建筑攝影》課程評價都是通過相關人員進行評價的，這種課程教學效果評價存在著一定的主觀性，并不能夠很好地反映課堂教學的真實情況，忽略了學生對于這種新型教學模式的感受，不利于日后的改進。所以要建立教學評價機制。通過調查問卷的形式對課堂的教學效果進行評價，對教師的教學水平進行評價，并提出改進教學形式的看法，真正為教改深入提供借鑒和指導。
總結
攝影專業學生的內在品質對于學生以后的發展有著重要的作用，要注意學生內在素質的培養，將茶文化融入到《建筑攝影》教學中，可以很好地將二者的優點融合在一起，使學生在新的教學模式下、在學習專業知識的過程中、充分體會茶文化的巨大魅力，受到茶文化的影響和熏陶，促進學生的涵養、心性、耐心提高，使學生成為具備各方面綜合素質的人才，以滿足社會的需求，提高學生的就業競爭力。
作者：李怡潔 單位：西安建筑科技大學影視攝影教研室
參考文獻
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