時間：2023-05-30 09:48:28
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇草莓種植，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
1、苗：必須是四季草莓的苗，這一點(diǎn)非常重要，在挖苗時一定盡量多帶些原土，這樣可以降低在挖苗時對根須的傷害，同時也要選擇苗大且壯實的，這樣一是可以提高成活率，二是可以盡早吃到自己親手種植的草莓。
2、土壤：要選擇養(yǎng)分比較充足的土壤，盡量不要使用田間的土壤，田間的土壤都被農(nóng)藥與化肥污染過。最好是選擇山林間樹木周圍的土壤，這樣可以盡量保持它的綠色化。
3、花盆：普通的花盆就可以，底下最好帶個排水孔，方便管理，但是盡量稍大些，種一次當(dāng)然是多種些比較好。
4、把帶土的小苗直接放在土壤中，上面在覆蓋一層土即可，土壤的高度能將小苗的根部完全蓋住即可，然后用手把土壤壓實，不要小看這一個動作，這樣可以更有效的使土壤與小苗相結(jié)合，有利于小苗對水分與養(yǎng)分的吸收。
5、栽種后要立即澆水，有水從花盆下面的小孔流出后，再適量澆一些，這樣才可以保證整個盆土已經(jīng)都被澆濕，澆水時一定要沿著盆邊慢慢澆入，以防把根部沖出來；日常每次澆水都要澆足。
6、把花盆放在通風(fēng)良好，陽光充裕的地方擺放；當(dāng)草莓開花時風(fēng)就可以為其進(jìn)行授粉。
7、幾個月之后，便可以吃到草莓了，也許外形并不好看，但味道會非常好，而且絕對純綠色有機(jī)，吃起來更健康。
（來源：文章屋網(wǎng) ）
種植草莓3年的董維謙，把不久前獲得的“奧運(yùn)推薦果品”證書隨意放在抽屜里，很少示人。在他看來，有沒有這個頭銜，他的草莓一樣賣得好。
同樣是種植草莓，別人的草莓5月份上市，他的草莓一年四季都能上市；市場上的草莓賣價最好時20元／公斤，他的草莓賣55元／公斤。
同行都說，董維謙的草莓真牛，董維謙笑稱，只要選對了品種，定位準(zhǔn)確，就可以獨(dú)步市場。
4月28日，距離草莓大量上市還有一段時間。董維謙的草莓觀光采摘園里，已經(jīng)聚滿了采摘草莓的游人。
采摘園里不時有人拿著一個塑料盒在采摘草莓，采摘一盒(500克左右)售價就達(dá)25元錢，比市場上的出售價高出兩倍以上，即便是這樣的高價，董維謙3個大棚的草莓仍然供不應(yīng)求，不到中午1時。成熟的草莓已經(jīng)被人采摘一空。
棄商從農(nóng)結(jié)緣反季節(jié)草莓
和草莓結(jié)緣，來源于董維謙4年前的轉(zhuǎn)行。此前，董維謙做過石材生意和乳業(yè)生意，介入農(nóng)業(yè)他還是第一次，選取項目時，有朋友曾經(jīng)提醒他，農(nóng)產(chǎn)品回收周期長，風(fēng)險大，技術(shù)含量低，容易被模仿，是個不好做的行業(yè)。
董維謙分析后認(rèn)為，如果做傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，可能確實不好做，但是如果做新型的農(nóng)業(yè)，以后會很有前途，經(jīng)過認(rèn)真調(diào)研后，他就選定了很少有人種植的草莓。
當(dāng)時烏魯木齊縣安寧渠的草莓已經(jīng)在市場上很有名氣，國內(nèi)和安寧渠一樣的“草莓之鄉(xiāng)”也屢見不鮮。
經(jīng)董維謙調(diào)研后，發(fā)現(xiàn)安寧渠的草莓雖然有名氣，但是每年春夏上市，6月份結(jié)束，草莓上市時間很短，品種也有些老化。如果自己的草莓能在季節(jié)和品種上有所突破，一定能在市場上找到很好的銷路。
通過和國內(nèi)草莓專家的聯(lián)系，董維謙發(fā)現(xiàn)了一個DR1號草莓品種，這個品種不但可以四季常紅，而且草莓個頭大如雞蛋，味道還不錯。
董維謙毫不猶豫地選擇了這一品種。DR1號草莓的育種對海拔和溫度的要求很高，適合在溫度反差比較大的地區(qū)育苗，董維謙試種了很多地方，最終選定了在水西溝種植。
選定高端賣 再貴也不怕
去年6月，市場上的草莓開始賤賣的時候，董維謙的草莓仍然維持在30元／公斤，同行們對此很驚訝。
“董維謙，我們的草莓才10元錢1公斤，你賣30元錢1公斤，誰買啊?”董維謙笑著不回答。其實，他心里早已有數(shù)，就是再貴一點(diǎn)，也會有人買。
董維謙說這其中的秘訣，就是他的草莓種植定位和其他人不同。
“我從不和農(nóng)民去搶市場，我的草莓主要賣給來玩的游客和高端消費(fèi)人群。而且是按照有機(jī)農(nóng)業(yè)種植方法種植草莓”。
此前，他曾經(jīng)做過一次嘗試，從青島的一家農(nóng)場批發(fā)來50箱出口梨，一個就重達(dá)1．2公斤，他把箱子拆開論個賣，一個賣價50元錢，誰曾想50箱梨很快賣了個精光。
梨子賣完他得到一個啟示：只要定位準(zhǔn)確，產(chǎn)品品質(zhì)好，就不怕賣高價，仔細(xì)考慮之后，他決定把草莓的價格從30元／公斤提高到55元／公斤。
“奧運(yùn)草莓”偶然獲得的頭銜
實際上，在被評為奧運(yùn)水果之前，董維謙的草莓一直被認(rèn)為是“問題水果”，原因就在于草莓個頭太大，顏色太鮮亮，種植地域存爭議。
2006年3月種植之初，當(dāng)董維謙在大棚培育的草莓悄悄上市時，他甚至都不敢直接把草莓觀光園的牌子掛出來，工作人員只好撿了一塊三合板，歪歪扭扭地寫上“盆栽草莓”4個字。
這才引來了一些游客，但當(dāng)時游客看到董維謙種植的草莓個頭都如雞蛋那么大時，驚呆了。
“你這草莓怎么種的？不會是用了什么激素吧？人吃了會不會有問題？”
董維謙只得不停地解釋說，這是從韓國引進(jìn)的新品種，種苗品種純正，脫毒繁育，因此種植出的草莓個頭本身就比較大，色澤鮮亮。這時游客才打消了顧慮。
尤其是去年8月，他的草莓無意中被評選為奧運(yùn)會推薦水果，徹底摘掉了“問題草莓”的帽子。
董維謙參加奧運(yùn)會推薦水果的評選，純屬偶然。
參賽前，經(jīng)不住朋友的鼓動，他拿了幾盒草莓去北京參加奧運(yùn)水果評比，本想去參賽會上湊個熱鬧，長長見識的他，萬萬沒想到自己的草莓會被選為奧運(yùn)會推薦水果。
到了現(xiàn)場，他才知道，因為氣候和種植模式等方方面面的原因，能在8月成熟的草莓，國內(nèi)竟然寥寥無幾。
8月5日，接到評委的通知時，他已經(jīng)躺在回家的火車上了。“還沒給你頒發(fā)獲獎證書，你怎么就走了？”評委說。
1.萊蕪草莓生產(chǎn)現(xiàn)狀
我市從1988年引種成功以來，草莓生產(chǎn)發(fā)展較快。從露地、地膜覆蓋到現(xiàn)在的大棚促成栽培已有20多年的歷史。90年代以來，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，經(jīng)濟(jì)作物發(fā)展迅猛，大棚草莓栽培優(yōu)勢突出：即種植時間早、結(jié)果早，生產(chǎn)周期短，見效快，收益好。9月定植，11月結(jié)果，到翌年5月結(jié)束。不僅豐富了冬春果品市場的花色品種，而且時逢元旦、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日，市場需求旺，產(chǎn)品售價高，適合我市進(jìn)行農(nóng)田結(jié)構(gòu)調(diào)整、發(fā)展高效農(nóng)業(yè)的要求。
2012年1月20日，在寨里鎮(zhèn)澇坡村李延斌的草莓溫室里，李延斌夫妻倆正在對剛剛采摘的草莓進(jìn)行挑選分級，一籃籃紅艷艷的草莓經(jīng)過仔細(xì)篩選擺進(jìn)了特制的草莓盤，分成了特級、一級、二級和三級四個等次，特級賣到每公斤60元。經(jīng)過篩選、分級、貼膜，新鮮的草莓第二天就會擺上萊蕪及周邊城市各大超市的貨架。“這時節(jié)的草莓價格和銷售都不是問題，我最關(guān)心的是如何保證草莓的及時供應(yīng)，最大程度地提高草莓的產(chǎn)量。”李延斌說。草莓的反季節(jié)種植，讓敢于創(chuàng)新的李延斌嘗到了甜頭，去年李延斌的兩茬草莓畝產(chǎn)量超過3500公斤，頭茬收2000公斤左右，平均價格超過每公斤20元，二茬產(chǎn)量1500公斤，平均價格也達(dá)到每公斤5元，效益十分可觀。
目前，草莓種植成為該村的當(dāng)家產(chǎn)業(yè)，全村草莓種植面積超過了1500畝，種植戶數(shù)達(dá)到700戶。走進(jìn)澇坡村，映入眼簾的是田間大大小小的近兩千個草莓大棚。村里人人會種草莓，戶戶有自己的草莓大棚。“澇坡草莓”因其品質(zhì)優(yōu)良而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，不僅當(dāng)?shù)乜蜕碳娭另硜恚参藖碜越K、濰坊、萊陽等地的客商。連續(xù)幾年草莓行情看好，全村草莓產(chǎn)量不斷攀升，預(yù)計今年產(chǎn)量超過600萬公斤，將為澇坡群眾帶來超過2500萬元的收入。
草莓由于栽培容易，管理方便，生產(chǎn)成本低，產(chǎn)量高，效益高，畝產(chǎn)值達(dá)到1.5萬元～2萬元，經(jīng)濟(jì)效益是一般農(nóng)作物或經(jīng)濟(jì)作物的10倍，在我市得到大面積推廣種植，至今草莓的栽培面積達(dá)到了3300畝，預(yù)計產(chǎn)值可達(dá)5000余萬元。產(chǎn)地以寨里鎮(zhèn)的澇坡村和牛泉鎮(zhèn)的馬家莊、劉家莊等村為中心，向周邊鎮(zhèn)村發(fā)展，草莓種植合作社也逐步興起。各地正依托科學(xué)種植，使草莓生產(chǎn)朝著高產(chǎn)、優(yōu)勢、高效的方向發(fā)展，力爭建成一定規(guī)模的草莓基地，走規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展路子。因此發(fā)展草莓生產(chǎn)，不僅為人們提供了豐富的營養(yǎng)，滿足人們?nèi)找嫣岣叩纳钏降男枨螅覍μ岣咿r(nóng)民收入、出口創(chuàng)匯、振興地方經(jīng)濟(jì)具有重要意義。隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，草莓生產(chǎn)必然會有更大的發(fā)展，有更廣闊的消費(fèi)市場。
2.草莓的營養(yǎng)、藥用價值
據(jù)分析，草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鐵等，是老幼皆宜的上乘水果。草莓不但鮮食可口，也可以加工成多種食品，是人們生活中日益青睞的保健、營養(yǎng)佳品。草莓漿果除了具有較高的營養(yǎng)價值之外，還具有較高的藥用和醫(yī)療價值。草莓在藥理上性味平、酸、甘，功效清肺化痰、補(bǔ)虛補(bǔ)血、健胃降脂、潤腸通便。草莓能促進(jìn)人體細(xì)胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進(jìn)傷口愈合，能促使抗體的形成，增強(qiáng)人體抵抗力，并且還有解毒作用。草莓中含有抗癌的異蛋白物質(zhì)，能阻止致癌物質(zhì)亞硝胺的合成。草莓含有多種有機(jī)酸、果酸和果膠類物質(zhì)，能分解食物中的脂肪，促進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動，排除多余的膽固醇和有害重金屬。草莓對冠心病、高血壓、高血脂、動脈硬化、便泌、貧血、肺結(jié)核、氣虛、消化不良、暑熱煩渴、糖尿病、小便頻數(shù)、遺精遺尿等多種病癥有治療作用。
3.萊蕪草莓的主要栽培品種
3.1章姬
植株高大直立，葉柄特長，達(dá)20厘米左右，葉色濃綠，匍匐莖抽生能力強(qiáng)，花序抽生連續(xù)，結(jié)果較早，花期長，結(jié)果連續(xù)，果實整齊度高，果實大呈長圓錐形，果色鮮紅美觀，有光澤，香味濃郁，柔軟，果肉白紅色，香甜細(xì)膩，果實充分成熟后品質(zhì)極佳，含糖量最高可達(dá)15%，平均單果重35克，最大果重115克，肉質(zhì)稍軟，是目前栽培中品質(zhì)較好和果實特征較特別極豐產(chǎn)的優(yōu)良鮮食品種。
3.2幸香
顏色濃綠，葉片厚度大，植株呈半直立型，長勢較旺，果柄長度適中，不需赤霉素處理，適于密植栽培，果實為長圓錐型，果型整齊具有光澤，果色鮮紅，果肉淺紅，果肉細(xì)膩，味道濃，糖度高，維生素含量高，單果平均為20克，最大果重38克，該品種抗病性強(qiáng)，果實品質(zhì)好，硬度大，果型易于保持，商品價值高。
3.3法蘭地
該品種草莓果實深紅色，有光澤，香味濃，成熟后自然存放7～10天仍然保持原色、原味。缺點(diǎn)是果肉較硬，比其他草莓味稍酸。
3.4童子一號
株型中等整齊，葉色深綠而厚，葉片大近圓形，花芽分化能力強(qiáng)，花序發(fā)生量大，結(jié)果期長，果實長圓錐或楔形，果面平整光滑，色澤艷麗有光澤，大果型品種，果肉紅色，細(xì)密堅實，硬度大，保質(zhì)期長極耐貯運(yùn)，果肉香濃，味甜微酸，風(fēng)味和口感好，平均單果重56克，最大單果重150克，其抗逆性和適應(yīng)性較強(qiáng)，抗灰霉病、白粉病能力極強(qiáng)，果實成熟期一致，采摘期長，產(chǎn)量高。
3.5紅頰
該品種株型大，花莖粗壯直立，花莖數(shù)少，花量也較少。休眠淺，花穗大，果型大，平均單果重22g左右，最大果達(dá)100g以上，果實長圓錐形，果實表面及果肉均呈鮮紅色，著色一致，外形美觀富有光澤，畸形果少，酸甜可口，含糖量平均為12%以上，硬度大，耐貯運(yùn)，口感好，風(fēng)味濃，品質(zhì)極佳。
1、種植時間
草莓種植沒有具體的時間，一年之中的四個季節(jié)都可以種植，只要周邊的溫度適宜，環(huán)境能保持好，種植就沒有問題。可選在初夏種植，此時溫度偏高，空氣濕度較大，但是避開強(qiáng)光，種植成活率較高，春秋季節(jié)也是很合適的。如果是在冬季種植的話，需要保證好溫度，維持在15攝氏度左右最好。
2、種植方法
（1）選擇盆土：種植之前可先選好花盆，還有準(zhǔn)備好里面填充的土質(zhì)，花盆不需要太大，直徑約為20厘米左右就可以，材質(zhì)可選擇陶瓷盆。里面的土壤要疏松、松軟、營養(yǎng)，不要用單一的土，可用腐葉土、園土、沙土混合。
（2）準(zhǔn)備種子：先準(zhǔn)備好合適的種子，先經(jīng)過適當(dāng)?shù)奶幚恚簿褪墙菰谒写哐浚蠹s幾個小時后撈出來，這樣更能提高發(fā)芽率。
（3）進(jìn)行播種：將種子播到土壤之中，上面覆蓋一層土，不需要太厚，大約2-3厘米就可以，適當(dāng)?shù)臑⑺龠M(jìn)生根發(fā)芽，之后進(jìn)行定植，做好后期的養(yǎng)護(hù)。
（來源：文章屋網(wǎng) ）
草莓實施保護(hù)地?zé)o土栽培，在克服土傳病蟲害和連作障礙，減少農(nóng)藥用量，生產(chǎn)無公害果品等方面具有土壤栽培無可比擬的優(yōu)越性，可大大提高草莓果實的商品率，能夠?qū)崿F(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和高效，但無土栽培存在能耗大，成本高的問題，嚴(yán)重影響了草莓種植的經(jīng)濟(jì)效益[1]。針對此種情況，北京京鵬環(huán)球科技股份有限公司在承建2012年世界草莓大會博覽園時非常注重低碳節(jié)能，通過將各種低碳節(jié)能技術(shù)集成應(yīng)用于博覽園中，提高草莓栽培設(shè)施的利用率，節(jié)約能源，實現(xiàn)了草莓博覽園的低碳節(jié)能[2]。本文主要從草莓設(shè)施種植的溫室結(jié)構(gòu)、覆蓋材料、保溫系統(tǒng)以及淺層地能熱泵等清潔技術(shù)在草莓栽培中的應(yīng)用等方面進(jìn)行介紹，為日后草莓設(shè)施種植提供參考。
草莓設(shè)施種植的溫室結(jié)構(gòu)
北京京鵬環(huán)球科技股份有限公司承建的草莓栽培設(shè)施（草莓博覽園）的溫室類型為連棟溫室，總面積39，456 m2，加上觀光走廊，總面積44，000 m2，共2 棟溫室。分2 個功能區(qū)，分別為：國際溫室區(qū)、國內(nèi)草莓世界體驗中心區(qū)。各區(qū)域功能定位于國際草莓科技成果的展示、觀光、學(xué)習(xí)、體驗、品鮮，主要是將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)與草莓種植技術(shù)有機(jī)結(jié)合，將傳統(tǒng)美學(xué)與現(xiàn)代科技有機(jī)結(jié)合，增強(qiáng)人們對農(nóng)業(yè)科技的認(rèn)知，對生態(tài)環(huán)境的親和，對安全健康農(nóng)產(chǎn)品的渴望等不同層次的需求，在溫室的內(nèi)部分區(qū)，增加展示的科學(xué)性、知識性、景觀趣味性和藝術(shù)性，滿足人們求新、求異的心態(tài)，并能啟發(fā)人們對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的興趣和研究，從而推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
國際草莓風(fēng)情展示區(qū)――國際區(qū)溫室結(jié)構(gòu)為12 m跨、8 m開間類型，東西排跨，南北排開間，溫室軸線面積23，328 m2。溫室共分成5 個功能區(qū)，1區(qū)與2區(qū)、2區(qū)與3區(qū)溫室間各由1 條4 m寬的走廊連接，3區(qū)與4區(qū)、4區(qū)與5區(qū)溫室間由2 條4 m寬的走廊連接。
草莓產(chǎn)區(qū)展示風(fēng)情園――國內(nèi)園溫室結(jié)構(gòu)：軸線面積為16，400 m2。分為4 個區(qū)域。溫室采用12 m 跨、8 m開間文洛式溫室。相比普通溫室（8 m跨度、4 m開間），該大跨度，大開間的溫室結(jié)構(gòu)提高了溫室的空間利用率，便于草莓大會的布局、展覽和參觀。
草莓設(shè)施種植的覆蓋材料
草莓博覽園國際和國內(nèi)草莓博覽園溫室頂部采用5+6A+5雙層中空鋼化玻璃覆蓋。四周采用5+6A+5雙層中空玻璃覆蓋。玻璃覆蓋，專用鋁合金型材固定密封；利于溫室的采光、透光和隔熱節(jié)能，外觀美觀大方，視覺效果好[3]。
溫室多層保溫系統(tǒng)
國際草莓風(fēng)情展示區(qū)及國內(nèi)草莓風(fēng)情展示區(qū)的溫室多層保溫系統(tǒng)均為雙層內(nèi)遮陽保溫系統(tǒng)。
原理
系統(tǒng)利用溫室復(fù)合橫梁設(shè)置內(nèi)遮陽及二層保溫系統(tǒng)。橫梁上弦設(shè)置內(nèi)遮陽幕，下弦設(shè)置二層保溫膜。內(nèi)遮陽及二層保溫二者之間相互獨(dú)立，互為補(bǔ)充，均采用齒輪齒條傳動機(jī)構(gòu)驅(qū)動。夏季，利用保溫遮陽幕遮擋陽光，阻止多余的太陽輻射能進(jìn)入溫室，既保證作物能夠正常生長，又降低室內(nèi)能量聚集，從而降低溫室內(nèi)溫度（可降低溫度3～5 ℃），保護(hù)作物免受強(qiáng)光灼傷；冬季，保溫遮陽幕具有反射室內(nèi)紅外線、防止其外逸的作用，減少熱量散失，從而提高室內(nèi)溫度，有效降低能耗，節(jié)約溫室冬季采暖運(yùn)行成本[4-6]。
組成
溫室多層保溫系統(tǒng)包括控制箱及電機(jī)、傳動部分、行程限位開關(guān)、遮陽幕布及幕線等。
驅(qū)動電機(jī) 采用溫室專用減速電機(jī)，電機(jī)配備行程限位裝置，自動停止，限位準(zhǔn)確，運(yùn)行平穩(wěn)可靠。
控制箱 箱內(nèi)裝配有遮陽幕展開與合攏兩套接觸器件，既可手動開停，又可通過行程開關(guān)實現(xiàn)電動控制。
傳動機(jī)構(gòu) 傳動機(jī)構(gòu)主要由齒輪齒條副以及與幕布驅(qū)動桿相連接的推拉桿和鍍鋅鋼質(zhì)傳動軸組成，通過齒條將傳動軸的圓周運(yùn)動轉(zhuǎn)換為均勻的直線運(yùn)動。傳動軸采用1-1/4″鋼管，推桿為Φ32×2鍍鋅鋼管，每條齒條副連接1 根；驅(qū)動桿為特制鋁合金型材，橫向布置，拉動幕布。傳動機(jī)構(gòu)采用A 型齒輪座，使系統(tǒng)運(yùn)行更趨平穩(wěn)，安裝與維護(hù)也更加方便，提高了系統(tǒng)的負(fù)荷能力和抗惡劣環(huán)境的能力。
幕布及幕線 選用優(yōu)質(zhì)遮陽保溫幕。上層遮陽幕布采用XLS16型內(nèi)用鋁箔保溫遮陽幕，遮陽率65%，節(jié)能率62%；下層幕布采用0.12 mmPEP透明保溫膜。幕布廠家質(zhì)保期5 年，正常使用壽命8 年以上。托、壓幕線采用斯文森透明內(nèi)用托幕線，材質(zhì)為聚酯PET，廠家質(zhì)保期5 年。托幕線每0.4 m布置1 根，壓幕線每0.8 m 布置1 根。
系統(tǒng)分區(qū)及控制
連棟溫室功能區(qū)內(nèi)均設(shè)置雙層內(nèi)遮陽保溫系統(tǒng)，雙層簾幕可分別獨(dú)立控制。
光照控制
當(dāng)太陽輻射過強(qiáng)時，室內(nèi)空氣和作物都將達(dá)到非常高的溫度，因此，必須控制進(jìn)入溫室內(nèi)的光照強(qiáng)度。移動式遮陽保溫幕系統(tǒng)可以有效降低溫室內(nèi)的光照強(qiáng)度，同時使作物和空氣的溫度相應(yīng)地降低。遮陽保溫幕的獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)在于它將陽光反射而不是吸收陽光。斯文森幕布的反射功能是通過含量最大化的鋁箔來實現(xiàn)的（在給定的遮陽率下，幕布中鋁箔面積最大）。反射作用是應(yīng)用純鋁箔的結(jié)果。使用遮陽保溫幕系統(tǒng)、獲得較好的室內(nèi)光照環(huán)境的原則是：早晨開啟幕布，使陽光進(jìn)入；白天最熱的時段關(guān)閉幕布遮陽；下午后期再打開幕布采光；到了晚上又關(guān)閉幕布，保持室內(nèi)溫度。
溫度控制
遮陽保溫幕能顯著降低溫室的加熱能耗。遮陽保溫幕利用塑料和鋁箔來阻擋溫室向外界發(fā)射的熱輻射。其中，透明的PET（聚酯）塑料條雖然能夠透過PAR（光合有效輻射），但是它吸收熱輻射；鋁箔條獲得熱量后不向外界發(fā)射（其上表面的熱發(fā)射率很低）。這樣，夜晚遮陽保溫幕關(guān)閉時，可以保持幕布內(nèi)表面面的熱量不散失。與沒有遮陽保溫幕相比，使用遮陽保溫幕系統(tǒng)的溫室可節(jié)約43%～75%的能量。幕布中鋁箔含量越高，保溫節(jié)能效果越好。在不加溫溫室內(nèi)，采用遮陽保溫幕可以同樣獲得保溫效果。與沒有遮陽保溫幕的不加溫溫室相比，裝有遮陽保溫幕的溫室夜間溫度提高3～5 ℃。較高的夜溫使作物生長發(fā)育加快，且避免霜凍的危害。
遮陽保溫幕除了可以用于溫室的節(jié)能保溫外還可以用來降溫。采用遮陽保溫幕系統(tǒng)時，還可以降低機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)的運(yùn)行成本。由于遮陽保溫幕減少了外界進(jìn)入到溫室內(nèi)的熱負(fù)荷，風(fēng)機(jī)運(yùn)行較短的時間就可以達(dá)到同樣的降溫效果。運(yùn)行時間減少即意味著電能費(fèi)用的下降。
濕度控制
遮陽保溫幕的內(nèi)表面對從溫室內(nèi)發(fā)射過來的熱輻射有很好的吸收能力，使得幕布能保持較高的溫度。幕布的較高溫度可以防止冷凝，避免幕布內(nèi)表面產(chǎn)生冷凝水滴。另外，由于葉面和屋面的熱輻射交換減少，葉面溫度較高，從而降低葉面冷凝水產(chǎn)生的危險。防止冷凝還與遮陽保溫幕的結(jié)構(gòu)有關(guān)。遮陽保溫幕由于它獨(dú)特的編織結(jié)構(gòu)和精細(xì)的具有毛細(xì)作用的編織線材料，水汽很容易透過幕布，因此，幕布內(nèi)表面就不會形成凝結(jié)水滴。同時，溫室的天溝還可以進(jìn)行雨露等冷凝水的收集，具有集露和保溫性能。
淺層地?zé)崮芗夹g(shù)在草莓博覽園中的應(yīng)用
淺層地能熱泵技術(shù)包括地源熱泵技術(shù)和水源熱泵技術(shù)。
地源熱泵技術(shù)
地源熱泵技術(shù)充分利用淺層“低溫地?zé)崮堋边M(jìn)行溫室的溫度調(diào)節(jié)。地源熱泵SHP（Soil Heat Pump）是以大地作為低溫?zé)嵩吹臒岜眯褪健ＭǔＪ菍⒅评浔P管埋入地下，盤管與土壤進(jìn)行熱量交換，熱泵系統(tǒng)自成封閉式系統(tǒng)。淺層地能不是傳統(tǒng)概念的深層地?zé)幔强稍偕茉矗粚儆诘匦臒岬姆懂牐翘柲艿牧硪环N表現(xiàn)形式，廣泛的存在于大地表層中，基本不受地域和氣候的影響，其溫度相對恒定，是一種非常重要的新能源。利用熱泵技術(shù)將淺層土壤中可再生的低品味能量提升為高品位能量，再適度地釋放到使用環(huán)境中。
水源熱泵技術(shù)
水源熱泵技術(shù)是一種利用地球表面或淺層水源（如地下水、河流和湖泊），或者是人工再生水源（工業(yè)廢水、地?zé)嵛菜龋┑牡蜏氐臀粺崮苜Y源。采用熱泵技術(shù)，可通過少量的高位電能輸入，實現(xiàn)低位熱能向高位熱能轉(zhuǎn)移，既可供熱又可制冷的高效、環(huán)保、節(jié)能的空調(diào)技術(shù)[7-8]。
熱泵空調(diào)系統(tǒng)的主要組成部分：水源熱泵空調(diào)機(jī)組，水源系統(tǒng)，室內(nèi)末端系統(tǒng)。
水源熱泵空調(diào)機(jī)組和其他電制冷式空調(diào)機(jī)組的制冷、制熱基本原理相同。其主要部件為：壓縮機(jī)、冷凝器、膨脹閥和蒸發(fā)器。
機(jī)組工作循環(huán)原理：①從壓縮機(jī)開始，制冷工質(zhì)（如氟里昂R22）在壓縮機(jī)中經(jīng)過壓縮后，變?yōu)楦邷馗邏旱臍怏w；②經(jīng)過冷凝器冷卻后，變成低溫（溫度一般在40～60 ℃之間）高壓的液體；③低溫高壓的液態(tài)氟里昂經(jīng)過膨脹閥，通過節(jié)流作用，從膨脹閥出來的氟立昂壓力和溫度進(jìn)一步降低；④再流經(jīng)蒸發(fā)器，氟立昂蒸發(fā)吸熱變?yōu)闅怏w，再回到壓縮機(jī)，完成1 個制冷壓縮循環(huán)。機(jī)組工作循環(huán)原理如圖1。
冬季
冷凝器一側(cè) 通過外管路切換，用戶端循環(huán)水進(jìn)入冷凝器，從進(jìn)水口1進(jìn)入，低溫水（約40 ℃左右）在冷凝器中與高溫高壓的氟立昂進(jìn)行熱交換，把氟立昂的熱量帶走，降低氟立昂的溫度。得到熱量后用戶端管路水溫度升高，熱水（一般在40～60 ℃之間）再經(jīng)過水泵做功送至用戶端，給溫室供暖。
蒸發(fā)器一側(cè) 將從深井取出的低溫水（一般在14～20 ℃之間），直接（或者是與深井低溫水換熱后的冷水）通過水泵送入蒸發(fā)器，從進(jìn)水口2進(jìn)入，蒸發(fā)其中氟立昂蒸發(fā)吸熱，帶走水中的熱量，使井水溫度降低（一般可以降至7 ℃），然后從出水口2出來回灌至地下（或者再次與地下水換熱，得到較高溫度的水源），完成1 次取熱過程/循環(huán)。
夏季
冷凝器一側(cè) 將從深井取出的低溫水（一般在14～20 ℃之間），直接（或者是與深井低溫水換熱后的冷水）通過水泵送入冷凝器，從進(jìn)水口1進(jìn)入，低溫水在冷凝器中與高溫高壓的氟立昂進(jìn)行熱交換，把氟立昂的熱量帶走，降低氟立昂的溫度。得到熱量后溫度升高的水源從冷凝器出水口1出來回灌至地下（或者再次與地下水換熱，得到低溫冷水）。完成1 次冷卻過程/循環(huán)。
蒸發(fā)器一側(cè) 用戶端循環(huán)水進(jìn)入蒸發(fā)器，從進(jìn)水口2進(jìn)入，蒸發(fā)器中氟立昂蒸發(fā)吸熱，帶走水中的熱量，使循環(huán)水溫度降低（按國家標(biāo)準(zhǔn)一般降至7 ℃），冷凍水經(jīng)過水泵做功送至用戶端，達(dá)到制冷的效果。
通過與普通空調(diào)做對比試驗，得知地源熱泵系統(tǒng)具有以下特點(diǎn)：①使用地源熱泵比使用普通中央空調(diào)節(jié)約能耗約30%左右；真正實現(xiàn)了供暖（冷）建筑使用區(qū)域的零排放，零污染；②一套地源熱泵設(shè)備，冬季既可供暖，夏季又可制冷，并提供日常生活熱水，節(jié)約總體投資；③地源熱泵相對燃油鍋爐+普通空調(diào)初投資要低一點(diǎn)，運(yùn)行費(fèi)用相對燃油鍋爐+普通空調(diào)模式要低的多，在面積比較大、檔次比較高的設(shè)施農(nóng)業(yè)項目上采用地源熱泵作為供暖和降溫手段是一個很好的選擇[10]。
結(jié)束語
草莓設(shè)施種植的溫室結(jié)構(gòu)、覆蓋材料、保溫系統(tǒng)以及淺層地能熱泵等清潔技術(shù)應(yīng)用在草莓博覽園中，其設(shè)計、建造以及運(yùn)轉(zhuǎn)也都符合低碳節(jié)能的理念。不僅解決了草莓生產(chǎn)能耗大、成本高的難題，實現(xiàn)了草莓設(shè)施栽培的低碳節(jié)能，也為我國草莓生產(chǎn)提供了一個展示的平臺，促進(jìn)了我國草莓產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
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【關(guān)鍵詞】大棚栽培；無公害；草莓栽培
草莓因其營養(yǎng)價值高，味道香甜可口，深受人們的喜愛。草莓的生存能力強(qiáng)，成熟所需天數(shù)少，且繁殖速度快，較易種植，通過大棚種植還可以調(diào)節(jié)草莓的采收上市時間，能夠獲得較大的經(jīng)濟(jì)效益，是一種適合適度規(guī)模經(jīng)營的水果種類。
1我國無公害大棚草莓種植的現(xiàn)狀
無公害草莓以質(zhì)量高、安全性高、環(huán)保性高等眾多優(yōu)良品質(zhì)為人們所熟知。但是在現(xiàn)階段，種植無公害草莓還面臨著諸多方面的制約，例如種植地的氣候、種植前所投入的成本以及種植時所使用的相關(guān)技術(shù)等等，因此就使種植戶們存有一定的顧慮[1]。因而對無公害大棚草莓種植技術(shù)的探究對草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有非常重要的意義。現(xiàn)階段，我們國家對無公害草莓的重視程度不斷提升，向其中投入了大量的人力、物力，同時還制定并頒布了大量的優(yōu)惠政策向無公害領(lǐng)域進(jìn)行傾斜，對其進(jìn)行有力的支持。比如,對種植無公害草莓的農(nóng)戶加大補(bǔ)貼的力度，讓他們能夠有更大的動力去推廣無公害草莓。總而言之，在未來的一段時間里，無公害草莓的相關(guān)技術(shù)勢必會在我國各個地區(qū)開花結(jié)果，獲取進(jìn)一步的發(fā)展[2]。
2品種的選擇
在進(jìn)行無公害草莓種植的過程之中，要盡可能的選擇那些休眠淺、不容易受到各種因素影響以及品質(zhì)優(yōu)良、具備極高的抗蟲害能力的草莓品種，比如章姬或者紅顏等等。除此之外，還應(yīng)該注意，在草莓田上，要對所種植的品種的數(shù)量進(jìn)行嚴(yán)格的控制，在通常的情況下，以四個或者五個品種最為適宜，在一定程度上最大限度的提升草莓的產(chǎn)量，在對草莓進(jìn)行混合種植的時候，草莓的種植人員還應(yīng)該把早熟的草莓和中熟的草莓進(jìn)行混合種植，通過這樣的方式，能夠在一定程度上讓草莓的采摘期盡可能的分散，更加有利于草莓的種植管理工作。
3草莓繁殖的技術(shù)
在對草莓進(jìn)行種植的過程之中，最為常見的一種草莓繁殖技術(shù)就是匍匐莖繁殖法。這種方法主要是在對漿果采摘完畢以后，就把這塊地作為子苗的種植田，一般情況下每隔一行采摘一行，還要對草莓田進(jìn)行整體施肥，來保證土壤的肥力。在對草莓繁殖的過程之中，要注意以下幾點(diǎn)：第一，把握好時機(jī)，要徹底清除以前的種子苗，只有這樣才能夠為后續(xù)的工作奠定一個良好的開端[3]。第二，等到莖大量繁殖的階段，要對莖蔓進(jìn)行有針對性的整理，使其均勻分散。第三，要注意草莓田的灌溉和排水工作，遵循雨季排水、旱季灌溉的原則，使草莓田保持最佳的含水量。第四，在對草莓田進(jìn)行施肥的時候，應(yīng)該根據(jù)具體的土質(zhì)情況，添加適量的復(fù)合肥和尿素，第五，要注重防止病蟲害和及時清除雜草共同進(jìn)行。第六，在進(jìn)行匍匐苗移植工作的時候，應(yīng)該把匍匐莖剪短，只有這樣，才能夠保障種植苗能夠順利的成長和發(fā)育。
4草莓栽植技術(shù)
4.1大棚地址的選擇
在無公害大棚中種植草莓，首先要考慮大棚建立地址的空氣是否清新、無污染，而且水質(zhì)也要沒有污染，同時還要看土壤，土壤肥力在其次，主要檢查土壤中是否存在污染物，一定要使空氣、土壤與水質(zhì)都達(dá)到無公害的標(biāo)準(zhǔn)。其次，選擇的位置，要選擇以前沒有栽培過草莓的土壤，并且未被水旱輪作過的土地。再次，選址完成后，要消毒選址的土地，主要在高溫天氣利用太陽進(jìn)行熱消毒。最后，深翻土壤，用水將土地透徹灌溉，并在選址土地上鋪設(shè)一層地膜，同時建立大棚骨架，然后在上面搭建大棚膜[4]。
4.2移栽技術(shù)
在對草莓進(jìn)行移植的時候，最為恰當(dāng)?shù)臅r間當(dāng)屬于立秋之后，在符合草莓移植的機(jī)會出現(xiàn)以后，應(yīng)當(dāng)在最短的時間完成草莓的移植工作。對于對草莓進(jìn)行移植的時候的溫度，應(yīng)該以15攝氏度到20攝氏度最為適宜，在光照不是特別充分的情況下移植，往往可能獲得更好的效果。
5水肥管理和病蟲害防治
在草莓栽培中應(yīng)盡量避免多施、偏施肥料，在栽培季開始前注重補(bǔ)充有機(jī)肥，提升土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤理化性狀；根據(jù)測土結(jié)果施用肥料，對養(yǎng)分含量偏高的土壤控制肥料投入；在追肥時要注重中、微量元素的補(bǔ)充，避免因某種元素的缺乏導(dǎo)致草莓生長發(fā)育不良。對于病蟲害防治，要根據(jù)不同的病癥采取不同的措施，比如，對于草莓灰霉病，這是一種十分常見的真菌病害，為了能夠?qū)ζ溥M(jìn)行有效的治理，可以用腐霉利煙劑進(jìn)行熏蒸。
冬去春來，新鮮水果開始大量上市，路邊攤前，散發(fā)著甜香的草莓被擺到了顯眼的位置。不少城里的北京市民紛紛到市郊草莓基地，體驗采摘的樂趣。并且，草莓品種也逐步升級，100元一斤的“貴族”草莓幾乎賣斷貨。北京草莓憑什么能一枝獨(dú)秀呢？
高價決定天下
雖然昌平地處京郊，交通便利，但在城里要想買到昌平草莓可沒那么容易。因為根本不需要走出昌平，草莓幾乎就銷售一空了。如今，草莓已經(jīng)成為昌平的一張靚麗名片，在這張小小的卡片上，寫著年產(chǎn)量1200萬公斤、年收入超過2.5億元等震撼人心的數(shù)字。
目前，北京草莓價位比較高，仍是中高檔果品。“我們制定的發(fā)展策略是：以草莓敲開北京市場，用北京市場養(yǎng)育企業(yè)，由企業(yè)帶動昌平草莓產(chǎn)業(yè)、帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富，繼而發(fā)展深加工等輔業(yè)，最終形成一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈。”原北京天翼生物工程公司總經(jīng)理周建忠說道，“高價才能體現(xiàn)出高品質(zhì)來。2001年秋，當(dāng)我們落戶北京后的第一茬草莓剛剛種植下去，大家開會討論定價，我一開口就定60元一斤，當(dāng)時很多人都驚呆了。我的觀點(diǎn)是：定價定天下！60元一斤的草莓決定了我們就是中國最好的草莓。能否賣掉不在于價格高低，而在于我們能否把草莓的價值挖掘出來。”
北緯40度，正是國際公認(rèn)的草莓栽培最佳區(qū)域，而且光照充足，昌平東部六鎮(zhèn)微酸性的沙質(zhì)土壤，透氣性好，也正適宜草莓生長。同時，溫室草莓成熟的冬春季節(jié)，也正是北京自產(chǎn)水果供應(yīng)最寡淡的時候。種草莓，恰恰能填補(bǔ)這個市場空當(dāng)。
經(jīng)過精心培育，他們生產(chǎn)出來的“童子一號”草莓個大味美，一上市就引起了轟動。“一箱草莓裝36個，賣180元，平均一個草莓賣5元”，周建忠說。直到今天，這種的草莓仍然賣100元/斤。
“60元人民幣，相當(dāng)于6歐元。外國人也沒有想到我們會把草莓賣的這么貴，而且是持續(xù)9年的大量銷售。”周建忠說。商業(yè)觸覺敏銳的種植戶迅速注意到采摘草莓潮流的興起。他們陸續(xù)開始栽培五花八門的草莓，還引進(jìn)了很多的草莓品種。例如：章姬、紅顏、天皇御用、甜查理、書香……很快，種植戶以高價賣出這些新品種的草莓。在昌平區(qū)近10年的時間里，前后共引進(jìn)了125個品種。目前，主要種植的品種有26個，其中，歐美品系8個，日系9個，中國品系9個。
從草莓產(chǎn)量產(chǎn)值上來看，昌平草莓產(chǎn)業(yè)走精品高端市場的定位已初步實現(xiàn)。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，借助舉辦世界草莓大會的契機(jī)，昌平區(qū)將陸續(xù)引進(jìn)國內(nèi)外優(yōu)新品種，建立草莓重點(diǎn)功能實驗室和試驗站，引進(jìn)國際領(lǐng)先的現(xiàn)代化草莓選果、分級、包裝、加工設(shè)備及配套技術(shù)，推行具有國際化、市場化特點(diǎn)的經(jīng)營模式，延長草莓的產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈。
高端市場線路
昌平草莓賣得貴，貴得有道理。
“最好的草莓和櫻桃都在北京”小湯山御林湯泉王玉祝副總經(jīng)理介紹說，好的口感是“貴族草莓”的重要保障。“我們種植草莓的品種是來自日本的‘紅顏’，它是草莓中口感最好的品種，但因其皮薄、水分足，不可能長途的運(yùn)輸，只適合采摘。”
為了種出最好吃的草莓，他們選擇了口感最好的草莓種植，并配上最好的進(jìn)口土壤。“我們選取進(jìn)口草炭土，再配上含硒壤土，攪拌均勻后噴灑最好的有機(jī)肥。”王玉祝介紹說，“富硒草莓有抗衰老，抗癌等作用，對于體內(nèi)代謝所需的過氧化物酶亦有重要作用，同時還可以增加草莓的口感。即便是100元一斤也沒有滯銷過，春節(jié)過后我們的富硒草莓都被摘綠了”。
“這是我吃過最好吃的草莓，”幾乎每一個第一次吃這里草莓的人都會這么說：“這些在溫室中備受呵護(hù)，依靠自然生長的草莓味道才有正經(jīng)的‘草莓味兒’。”從2012年年前到現(xiàn)在，每到周末，市民紛至沓來，甚至連半熟的草莓也被一采而空。
相對北京草莓而言，外地種植的草莓一般很少選擇這么高端的品種。因為面對的市場不同，外地的草莓在京的售價普遍較低，因此，“紅顏”成為北京高端草莓的一張名片。
除了從口感、口味以及外觀上“技壓群芳”，穩(wěn)定的市場價格是高端草莓的另一重保障之一。
都是草莓，但投入上一定不一樣，王玉祝介紹道，種植草莓是高投入、高回報的產(chǎn)業(yè)，也是一個科技技術(shù)密集的產(chǎn)業(yè)。所以，通過我們自身的努力，提供一種高性價比的產(chǎn)品，讓消費(fèi)者吃到真正好草莓，是我們經(jīng)營的一個理念。目標(biāo)客戶群的高收入特性決定了他們更重視水果的品質(zhì)，通過降價銷售“草莓”無異于“舍本逐末”，“因為消費(fèi)者對于價格的變動非常敏感，頻繁的價格變動只會讓高端的客戶不易接受。”
世界草莓大會能在北京昌平舉行，已然說明了昌平草莓的水平已經(jīng)非常領(lǐng)先了。值得一提的是，昌平今后有望每年向市場推出一至兩個新的草莓品種，讓市民一飽口福、常吃常新。
高科技力量
“創(chuàng)新的產(chǎn)品加上科技力量”是當(dāng)?shù)匕l(fā)展草莓產(chǎn)業(yè)的一張王牌。不占地的草莓種植法、草莓“喝上”回收水、會說話的“溫室娃娃”、跨國打工的“洋蜜蜂”……小小草莓種植運(yùn)用了大技術(shù)。
“給草莓澆水、施肥，用的也都是高科技。”昌平草莓博覽園歐洲館的西側(cè)，一間玻璃房里，陳列著8個碩大的罐子，彼此間用管道和電路相連――這里就是草莓的水肥配給中心。
“草莓喝的水比咱們家里的自來水還要純凈。”歐洲館的負(fù)責(zé)人告訴記者，通過凈化技術(shù)，草莓灌溉用水里的氯素、重碳酸和多余的硫、錳、重鈣、亞鉛等有害雜質(zhì)統(tǒng)統(tǒng)都被過濾掉，“草莓喝這樣的水長大，口感更純正。”
喝的好，吃的更好。他說，草莓在生長期、花芽分化期、開花期、果實成熟期都有獨(dú)特的營養(yǎng)液配方。營養(yǎng)液里，除了氮、磷、鉀等基礎(chǔ)元素和傳統(tǒng)中量元素外，還有銅、鐵、鎂、鉬、鋅、硼等微量元素。“要什么，補(bǔ)什么，要多少，補(bǔ)多少，這樣長出來的草莓才會色澤鮮艷，香甜可口。”
最奇妙的是，這兒的草莓還能享用一種特殊的空氣肥料――二氧化碳。每個草莓種植槽下方，都有一條塑料管道。白天，人工制造出來的二氧化碳通過塑料管道上的出氣孔，源源不斷地輸送給草莓。草莓吸收的二氧化碳越多，積累的糖分等營養(yǎng)物質(zhì)也越多。
1987年，李林出生在簡陽市石板凳鎮(zhèn)蓮花村，2009年四川教育學(xué)院商務(wù)管理專業(yè)畢業(yè)，當(dāng)年考上村官，擔(dān)任簡陽市石板凳鎮(zhèn)蓮花村主任助理、村團(tuán)支部書記。
李林好學(xué)，廣泛閱讀報刊雜志，他特別喜歡看《青年文摘》、《讀者》等雜志。他從報刊及回鄉(xiāng)見聞中了解到農(nóng)村仍然沿襲傳統(tǒng)種植，種地的農(nóng)民還比較貧窮。在大學(xué)期間，李林就萌發(fā)了自己創(chuàng)業(yè)并帶領(lǐng)農(nóng)民致富的想法。
李林自費(fèi)到北京、山東考察、學(xué)棚技術(shù)。他了解到大棚種植產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益都比傳統(tǒng)種植高，他堅定了種植大棚草莓的想法。
說干就干。在家人的幫助下，李林籌得了2萬元錢，但是這些錢還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)得知這一情況后，給予了李林強(qiáng)有力的支持，為李林提供大棚鋼架，并以信用擔(dān)保的形式，爭取到了5萬元小額無息貸款。2009年12月，李林承包了40畝地，種大棚草莓20畝，種蘿卜20畝。在生長過程中，蘿卜遭遇水淹，幾乎絕收。如今，李林還記得當(dāng)時賣蘿卜的情景，從凌晨2點(diǎn)一直賣到6點(diǎn)，才把那僅有的一筐蘿卜賣掉，僅賣了20多元。這20多元就是20畝蘿卜的總收入，這當(dāng)頭一棒簡直把他打蒙了。李林覺得錢太難掙了，不免打起了退堂鼓。當(dāng)年種的20畝草莓，由于沒有經(jīng)驗，成熟的草莓壞了不少。20畝草莓共賣了20多萬元，這還算比較成功。這一季40畝地除去成本，僅賺了53.5元。
不懈追求終獲成功
第一次雖然沒有賺錢，但李林還是看到了希望。他沒有泄氣，2010年5月草莓賣光后，李林種了10畝絲瓜，用10多畝地育草莓苗，余下的地空置起來。李林到五友農(nóng)牧公司運(yùn)來豬糞，傾倒進(jìn)空置的地里，讓其發(fā)酵，為土地增加肥力。絲瓜產(chǎn)量高，每天凌晨，李林都將絲瓜運(yùn)到簡陽市場打批發(fā)。摘絲瓜、賣絲瓜雖然累，但收入可觀，李林的10畝絲瓜收入10多萬元。
2010年8月，李林移栽草莓30畝。當(dāng)時，由于太陽大，栽下的草莓苗曬死了很多，曬死了又栽，自己的苗不夠，就買別人的苗子栽。李林還種了10畝油菜，這不是為了掙錢，菜花會吸引蜜蜂等昆蟲來采花，同時為草莓授粉，昆蟲授粉均勻，這樣種出的草莓顏色更好看，畸形果少。這就是李林在書本上學(xué)到的生物技術(shù)。當(dāng)年，李林收摘草莓、絲瓜全年獲純利潤10多萬元。
2011年上半年種14畝絲瓜，賣了12萬元，獲純利潤36000元。下半年種草莓30畝，截至2012年1月底，已獲得銷售收入18萬元，預(yù)計到2012年5月全部賣完后，銷售草莓的總收入可達(dá)30多萬元，絲瓜、草莓全年純收入預(yù)計可達(dá)15萬多元。
李林終于成功了。他的大棚草莓產(chǎn)量高、色澤鮮亮、果形好，比當(dāng)?shù)卮迕穹N的草莓價格高一些，一般果農(nóng)的草莓每斤賣6元，李林的草莓每斤賣8至9元。
帶領(lǐng)村民共同致富
2011年1月，李林成立了簡陽市前進(jìn)草莓專業(yè)合作社，為果農(nóng)提前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，開始實施他先前立下的夙愿：帶領(lǐng)村民共同致富。如今，前進(jìn)草莓專業(yè)合作社入社社員達(dá)50戶，輻射、帶動蓮花、官堰、蘆永等村及相鄰鄉(xiāng)村種植草莓800多畝。
在李林的帶動下，村民種植草莓每畝可獲收入1.4至1.5萬元，好的高達(dá)2萬元，每戶種植一兩畝，收入兩三萬元，再加上其他收入，許多村民脫貧了，過上了幸福的日子。
石板凳鎮(zhèn)楊泉村鐘永江在李林的指導(dǎo)下種植草莓6畝，年收入10萬元。
綿陽市大學(xué)生村官王強(qiáng)種蔬菜效益不好，于是向李林學(xué)種草莓，2011年種草莓11畝，大獲成功。樂山市大學(xué)生村官吳靜在李林指導(dǎo)下，種草莓10畝，效益很好。
草莓是很多人都會喜歡吃的一種水果，特別是相對于女生而言，更加是喜歡草莓的口感。那么大家清楚草莓是涼性還是熱性呢？草莓的成熟季節(jié)是幾月份呢？對于這個問題，很多小伙伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
草莓是熱性的嗎 涼性。草莓是一種常見水果，味道清香，酸甜可口，其中含有豐富的維生素、果膠、膳食纖維、花青素、葉酸以及鐵、鈣等多種營養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，草莓味甘，酸，性涼，從其功效上來看，草莓是一種涼性水果。
草莓成熟季節(jié)是幾月份 草莓主要的種植時間有兩個，分別是春季和秋季，而它成熟的時間也有兩個。在春季種植的草莓，一般會在6-8月份的時候成熟。而在秋季種植的草莓，一般會在次年的1-3月份成熟。此外，現(xiàn)在有很多溫室大棚種植草莓。在大棚中種植的草莓可以通過調(diào)節(jié)環(huán)境條件，來改變成熟的時間，使之在一年四季都有可能成熟。
草莓的功效作用 1、草莓可以有效的預(yù)防壞血病的發(fā)生，也可以治療牙齦出血，牙周炎等病癥；
2、草莓中含有豐富的膳食纖維，它不僅可以促進(jìn)腸胃的蠕動，還可以幫助食物的消化，有助于緩解便秘的癥狀；
3、草莓還富含胡蘿卜素，可以緩解夜盲癥，改善視力，促進(jìn)生長發(fā)育。
草莓的生長習(xí)性 草莓喜溫涼氣候，草莓根系生長溫度5-30℃，適溫15-22℃，莖葉生長適溫為20-30℃，芽在-15-10℃發(fā)生凍害，花芽分化期溫度須保持5-15℃，開花結(jié)果期4-40℃。草莓越夏時，氣溫高于30℃并且日照強(qiáng)時，需采取遮蔭措施。草莓為喜光植物，但又有較強(qiáng)的耐蔭性。光強(qiáng)時植株矮壯、果小、色深、品質(zhì)好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期較長；光照過弱不利草莓生長。
（來源：文章屋網(wǎng) ）
在北京市平谷區(qū)，有位著名的“草莓天使”，這位年僅24歲的女大學(xué)畢業(yè)生，任職短短兩年，在村里建了廣播站，辦了義務(wù)教學(xué)班，招商引資修了公路，還帶領(lǐng)村民找到了一條發(fā)家致富的新路――種植反季節(jié)有機(jī)草莓。兩年來，在她的辛勤努力下，全村的草莓不僅大獲豐收，還打開了國內(nèi)國際市場，使村民過上了好日子，她就是平谷區(qū)馬坊鎮(zhèn)二條街村村主任助理王麗娜。讓我們一起走近這位“草莓天使”吧，也許她的事跡能給正在擇業(yè)的大學(xué)生們一些啟迪……
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王麗娜雖然是家里的獨(dú)生女兒，但并不嬌氣，她從小就肯吃苦，而且很有主見。2002年，王麗娜以優(yōu)異的成績被北京聯(lián)合大學(xué)工商管理專業(yè)錄取。2006年她畢業(yè)的時候，本來可以找份銀行的工作，過上悠閑富足的生活，可是，偶然得知的一條消息令她的擇業(yè)方向驟然拐了個彎兒。
原來，北京市政府在2006年初，正式推出了大學(xué)生“村官”工程。王麗娜覺得這是一個非常好的鍛煉機(jī)會，便說服父母報名應(yīng)征。2006年3月，她如愿被聘為平谷區(qū)馬坊鎮(zhèn)二條街村村主任助理，任期3年。一位要好的同學(xué)不理解她的選擇，問她是不是腦子進(jìn)水了。王麗娜淡淡一笑：“你放心吧，我不會后悔。”
走馬上任后，王麗娜首先進(jìn)行了一番調(diào)查，了解到二條街村交通非常不便，信息不暢，農(nóng)民雖然都種植蔬菜和水果，但得不到政策動態(tài)和市場信息，產(chǎn)品即使豐收，也賣不了好價錢。于是，在大學(xué)期間就擔(dān)任廣播員的王麗娜，馬上想到在村里建一個廣播站，利用這種形式，向村民們宣傳農(nóng)業(yè)方面的政策信息。此后，她每天晚上都精心準(zhǔn)備廣播稿，在次日早晨向村民們廣播。王麗娜的“小廣播”一推出就深受歡迎，很快，聽廣播就成了村民生活中不可缺少的一部分。
村民們夏忙冬閑，閑時大家三五成群地聚在一起打麻將，有的甚至賭博。王麗娜認(rèn)為這風(fēng)氣不好，得給他們找點(diǎn)能提精神的事情做。可是，做什么呢?正巧2006年4月，北京市政府推出了一項新的惠農(nóng)政策：鼓勵農(nóng)民建種植大棚，并給予每個大棚5000元財政補(bǔ)助。王麗娜眼前一亮：有了!她馬上著手進(jìn)行調(diào)研，在綜合考察全村土地，了解分析市場行情之后，王麗娜將目標(biāo)鎖定在村頭那120畝荒地上，并向村領(lǐng)導(dǎo)提出了“發(fā)展綠色食品、種植反季節(jié)有機(jī)草莓”的建議。
村領(lǐng)導(dǎo)看了她的計劃書后非常振奮，當(dāng)即安排她外出考察。于是，王麗娜便獨(dú)自奔波在河北滿城、河南鄭州、山東煙臺等幾個有名的反季節(jié)草莓種植基地。然而，反季節(jié)有機(jī)草莓的品種不下幾十種，二條街村究竟適合種植哪個品種呢?她查閱了大量書籍，并跑到中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院向有關(guān)專家請教，最終確定了市場需求最大的4個品種。隨后，王麗娜很快撰寫了一份項目資金申請書，成功地向有關(guān)部門申請到了50萬元資金。
2006年6月底，項目資金到位，萬事俱備，只欠東風(fēng)。然而，王麗娜萬萬沒料到，自己的熱情被兜頭澆了一盆冷水!當(dāng)她興沖沖地去動員村民種植反季節(jié)有機(jī)草莓時，不少村民卻表示沒聽說過這個，恐怕技術(shù)難掌握，不敢種。王麗娜心急如焚：反季節(jié)草莓一般在元旦前后上市，草莓苗最遲要在8月底種植，可二條街村現(xiàn)在連大棚都沒有建，這該怎么辦?她想出個主意，組織大家觀看她在煙臺考察期間，用數(shù)碼相機(jī)錄制的一段草莓種植視頻。看了視頻后，村民們信心大增：“種有機(jī)草莓看起來不難啊，好，我種，我種!”第二天，大家就熱火朝天地干起來。
兩個月后，村頭的120畝荒地就豎起了69個草莓種植大棚。然而，王麗娜卻失眠了。有機(jī)草莓的種植其實并不像視頻里看到的那么簡單，相反，技術(shù)要求還很高，自己都沒有掌握專業(yè)種植技術(shù)，如何能帶領(lǐng)廣大村民呢?于是，她又跑到中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院向有關(guān)專家請教。
那段時間，王麗娜經(jīng)常從村里跑到市里。往返近200公里，王麗娜總是堅持乘坐公共汽車，一方面節(jié)省開支，一方面可以利用坐車的時間整理聽課筆記。每次聽課回來，她就召集村民傳達(dá)草莓種植技術(shù)，鉆進(jìn)草莓大棚手把手地對村民進(jìn)行輔導(dǎo)，一呆就是好幾個小時。晚上回家后，她還要挑燈閱讀買來的專業(yè)書籍……
功夫不負(fù)有心人，在中國農(nóng)科院林果所技術(shù)人員的幫助下，王麗娜終于掌握了反季節(jié)有機(jī)草莓的利，植技術(shù)。不僅如此，她還根據(jù)自己掌握的知識，撰寫出了一本題為《溫室草莓種植技術(shù)規(guī)程》的手冊，將其印出來發(fā)到每位村民手中。
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《溫室草莓種植技術(shù)規(guī)程》的普及，令村民受益匪淺，草莓長勢喜人。只是好景不長，草莓害蟲開始出現(xiàn)了，有的大棚的草莓葉子一夜之間就變得枯黃。村民焦急萬分，王麗娜心痛不已，連忙到香山一家專賣店購買特制的農(nóng)藥。然而，當(dāng)她趕到時藥已經(jīng)賣完，店主告訴她第二天上午才能到。為了節(jié)省路費(fèi)，王麗娜決定住下來等，可等到第二天下午四點(diǎn)，她才拿到藥。
由于前夜住宿已花光了身上的錢，王麗娜整整一天都沒有吃東西，她忍著餓急忙往回趕。可此時正值下班高峰，公共汽車太擠了，盛農(nóng)藥的塑料袋居然被擠破了，農(nóng)藥一股腦地灑在車上，氣味難聞至極!司乘人員當(dāng)即停車疏散了乘客，然后憤怒地沖王麗娜發(fā)了一通火，要求她將藥物清理干凈。又餓又累的王麗娜扶著車座，欲哭無淚，但這確實是自己闖下的禍呀，她只好拼足力氣從附近打來一桶水，然后用掃帚和拖把將車上的農(nóng)藥清理干凈。
做完這一切，已是晚上七點(diǎn)了。靠在站臺的廣告箱上，王麗娜突然有種無家可歸的感覺，忍不住掉下了眼淚。她一邊哭一邊問自己：自己是不是腦子真的進(jìn)水了，放著大銀行不去，非要到那個窮村子受苦!然而，她轉(zhuǎn)念一想：村里的草莓受害嚴(yán)重，村民正焦急地盼望農(nóng)藥，而我花光了大家的錢，卻把藥弄沒了，這可怎么向大家交代啊?想到這里，王麗娜便轉(zhuǎn)車回到通州老家，想找父母借錢賠償大家的損失。回到家時，已是深夜10點(diǎn)了。見女兒憔悴的樣子，父母心疼得哭了。
村民們見王麗娜兩天未歸，便不停地打她的電話。得知事情的原委后，這些村民自責(zé)不已：“小王，真是太委屈你了!”一位70多歲的老大媽，聽說王麗娜進(jìn)城買藥餓壞了，忙烤了兩個老玉米送過來，說：“閨女，這玉米是自家的，好吃。以后進(jìn)城一定要吃飽飯啊，如果你沒時間吃，就讓大媽給你烤幾個玉米帶上作干糧吧。”王麗娜聽后淚水奪眶而出，當(dāng)時她就在心里告誡自己：在這三年任期中，我一定要盡自己最大的努力，為村民們做點(diǎn)實事。
蟲害被及時控制了，草莓的生長并未受到太大的影響。12月初，草莓進(jìn)入了采摘期。看到又紅又大的草莓掛滿藤蔓，村民們都笑得合不攏嘴。王麗娜卻有了新的憂慮：草莓已大量上市，可村里交通不便，村民們要走很遠(yuǎn)的路才能將草莓運(yùn)到集市上。可是，附近集市的人氣并不是很旺，草莓銷量很小。有的草莓因為存放太久，已開始腐爛，個別大棚里的草莓甚至開始脫落。王麗娜急了，便沒法聯(lián)系市里的批發(fā)市場和超市。然而，市場和超
市的門檻太高，她根本擠不進(jìn)去。
那幾天，王麗娜日不思飯，夜不能寐，苦苦地思索著草莓的銷路問題。她的精神壓力空前地大：草莓如果銷不出去，不僅村民們損失慘重，那50萬元的銀行貸款也無法償還啊!
走投無路之下，王麗娜想到了母校。校領(lǐng)導(dǎo)非常支持王麗娜的工作，同意幫助王麗娜在校內(nèi)外推銷，并答應(yīng)幫她策劃營銷活動。王麗娜興奮極了，她當(dāng)即到宣武區(qū)的一家認(rèn)證機(jī)構(gòu)辦理了有機(jī)食品認(rèn)證。12月底，她租了輛汽車將800箱草莓拉到北京聯(lián)大門口。由于學(xué)校方面事先做好了工作，銷售那天，王麗娜的草莓?dāng)偛粌H招來了大批消費(fèi)者，還引來不少媒體記者。盡管那天天氣極其寒冷，但800箱草莓很快就被搶購一空!從此，北京消費(fèi)者就記住了“馬坊二條街草莓”這一品牌。媒體報道一出來，很快就有市場和超市開始打電話向二條街村訂購草莓，王麗娜喜出望外!裝箱時，她堅持品質(zhì)第一，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，二條街村的草莓很快進(jìn)入了北京家樂福、物美、沃爾瑪?shù)却笮统小?/p>
2007年1月中旬，二條街村的草莓全部銷售完畢。村民們屈指一算：每個大棚至少收入兩萬元!村民發(fā)家致富了，但他們并沒有忘記致富帶頭人，他們給王麗娜送去錦旗，還尊稱她為“草莓天使”。聽到這個稱謂后，王麗娜高興極了，因為這是村民們對她工作的最高褒獎。
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2007年1月底，“中國第一屆草莓文化節(jié)”在北京舉行，王麗娜帶著她親手栽培的有機(jī)草莓參加了這次盛會。在全國11個省市參評的草莓中，“馬坊二條街有機(jī)草莓”榮獲一等獎，還被中國果品流通協(xié)會授予“中華名果”的稱號。
“馬坊二條街有機(jī)草莓”品牌一炮打響，對王麗娜來說，既是動力又是壓力，她覺得只有把產(chǎn)品推向全國乃至全世界市場才算成功。2007年3月，王麗娜考入對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)國際貿(mào)易專業(yè)在職研究生班。經(jīng)過一段時間的學(xué)習(xí)，她徹底轉(zhuǎn)變了產(chǎn)品營銷理念：先有市場，然后再有生產(chǎn)。王麗娜馬上在村里招募了6位“草莓經(jīng)紀(jì)人”，培訓(xùn)后開展2007年冬季草莓預(yù)售工作。村民們納悶，便問王麗娜：“今年的反季節(jié)草莓還沒種，怎么就開始賣呢?”王麗娜笑著說：“現(xiàn)在已不是計劃經(jīng)濟(jì)年代了，想要草莓賣得好，就要先找好市場，然后再適量生產(chǎn)。這樣一來，我們就不像去年那樣臨陣慌亂了。”村民聽后恍然大悟。
2007年冬季草莓預(yù)售工作形勢喜人，短短兩個月時間，就成功預(yù)售出了20多噸，客戶遍布全國十幾個大城市。現(xiàn)有的規(guī)模已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場需要，王麗娜便向村領(lǐng)導(dǎo)提議再建30個草莓大棚。可新的難題又來了：二條街村路況太差了，晴天凹凸不平、塵土飛揚(yáng)，雨天則泥濘不堪、舉步維艱，游客和村民都進(jìn)出不得，這太影響草莓銷售了，得馬上籌款修路!
這段路程經(jīng)評估，需要資金110萬元。王麗娜開動腦筋，想到了招商引資，于是，她將二條街村的有利條件寫成簡介發(fā)到網(wǎng)上。很快，一些投資商就慕名而來，他們看了二條街村后覺得極具開發(fā)價值，經(jīng)過幾番協(xié)商，共有5位投資商與二條街村簽訂了投資合作協(xié)議。
修路資金很快到位，不久，全村3條道路和主要街道就煥然一新。村路的修通和村貌的改變，使得二條街村與外界架起了一座溝通的橋梁，前來觀光采摘的游客和考察投資的商人也越來越多。
二條街村的迅速崛起，讓鄰村的村民羨慕不已，紛紛前來取經(jīng)。王麗娜考察市場后認(rèn)為2007年反季節(jié)有機(jī)草莓會供不應(yīng)求，便通過村領(lǐng)導(dǎo)建議鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)，號召全鎮(zhèn)的村子都來種植。鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)聽后贊賞王麗娜胸懷寬廣，眼光高遠(yuǎn)，于是就將二條街村的草莓大棚作為試點(diǎn)在全鎮(zhèn)進(jìn)行推廣。全鎮(zhèn)11個村很快就建起了規(guī)模不等的草莓種植大棚，王麗娜自然而然地當(dāng)上了全鎮(zhèn)的草莓種植技術(shù)員。在她的指引下，馬坊鎮(zhèn)各村草莓的預(yù)售工作也在如火如荼地展開。2007年10月，二條街村破天荒地接到了一個韓國水果商的訂單，此后國內(nèi)外的訂單紛紛飛來。到了2007年12月初，王麗娜共接到新加坡、馬來西亞等國家和香港、臺灣地區(qū)的訂單十幾個，定購量達(dá)10噸。
2007年12月底，馬坊鎮(zhèn)各村的草莓陸續(xù)成熟。由于“馬坊二條街草莓”品牌早已打響，出口的產(chǎn)品每斤售價40元左右，國內(nèi)市場也在15元左右，這比去年翻了一番。
2008年1月20日，馬坊鎮(zhèn)各村已基本完成本年度草莓的銷售工作。村民們又屈指一算：2007年反季節(jié)有機(jī)草莓每個大棚最低收入4萬元，比2006年足足翻了一番!摸著鼓起來的腰包，他們張口閉口都念王麗娜的好。
在磐石市農(nóng)業(yè)局局長王富江的陪同下，記者來到紅旗嶺鎮(zhèn)都力河村支部書記韓永發(fā)的草莓大棚內(nèi)參觀，從磐石市區(qū)出發(fā)，沿磐樺公路向東大約走三四十公里，就是紅旗嶺鎮(zhèn)。沿途路邊有很多農(nóng)戶自己搭棚、擺攤、賣草莓，經(jīng)過一段蜿蜒曲折的小路后我們終于來到目的地。
走進(jìn)草莓棚，清新的氣息迎面而來，這里與外面仿佛是兩個世界，棚外是白雪皚皚，棚里卻是白花嵌綠葉、紅果點(diǎn)“碧波”。雖然記者之前去過北京昌平的草莓棚，但此時此刻，“白”與“綠”形成的鮮明對比帶來了更強(qiáng)烈的視覺沖擊，人的心情也悄悄發(fā)生變化，從冬日下的靜謐一下跨越到春天里的活潑，無論哪一種景象，都有其獨(dú)特的魅力。棚外不斷有客戶來購買草莓，韓永發(fā)更是忙得不亦樂乎，張羅著給客戶裝草莓，他笑著說：“現(xiàn)在草莓賣得特別好，每天都有很多客戶上門購買，棚里的草莓已經(jīng)賣光了，新的還沒熟兒，我還得從別人的大棚里幫著摘。”韓永發(fā)邊說邊在棚內(nèi)尋找成熟的草莓，摘了幾顆遞給我們，草莓看起來還有些發(fā)白，吃在嘴里，雖然沒熟，卻一點(diǎn)也不酸，那股果香味依然十分濃厚。
赴都力河村之前，記者專門就紅旗嶺草莓產(chǎn)業(yè)的培育、發(fā)展歷程采訪了主管農(nóng)業(yè)的市委常委、副市長曲永春，曲永春向記者介紹，紅旗嶺鎮(zhèn)共7個自然村，其中5個村種植草莓。作為第一個“吃螃蟹”的人，2006年，韓永發(fā)率先建起了溫室大棚，種植了1100多平方米的草莓。一年下來，韓永發(fā)收入5萬多元，經(jīng)過反復(fù)實驗，終于總結(jié)出一整套草莓的種植方法，并無償?shù)貍魇诮o了鄉(xiāng)親們。農(nóng)民看到了實實在在的效益后，開始不約而同地搭溫室、種草莓。如今，在當(dāng)?shù)兀葺晦r(nóng)民譽(yù)為“致富果”，草莓產(chǎn)業(yè)成為一個帶領(lǐng)農(nóng)民發(fā)家致富的大產(chǎn)業(yè)。
一般情況下，當(dāng)季草莓是在6、7月份上市，而溫室草莓從2月份開始一直延續(xù)到6月中下旬，鮮果能賣5-6個月，屬于反季節(jié)栽培，正好填補(bǔ)了市場上的空白期。韓永發(fā)說，紅旗嶺草莓品種是從遼寧引進(jìn)的，名為“幸香”，果形好，前端尖，為柳長形，在市場上非常受歡迎；最大的有2兩，平均重量是2個一兩或者4個一兩，果實雖然不像昌平草莓那么大，但是口感好，像極了小時候自家園子內(nèi)的草莓。該品種屬于晚熟品種，摸起來比較干爽、硬朗，耐儲存，抗運(yùn)輸，摘下來就可以直接吃，在不超過10℃的環(huán)境下能儲存7天。
經(jīng)過7年的發(fā)展，如今，紅旗嶺草莓已經(jīng)在市場上樹立了良好的口碑，種植農(nóng)戶達(dá)到100多戶，建起了11個草莓種植園區(qū)，種植面積超過12萬平方米，年銷售收入1000余萬元，成為名副其實的“草莓之鄉(xiāng)”。那么紅旗嶺在草莓發(fā)展過程中究竟有什么奧秘？
新疆有句諺語：“早穿皮襖午穿紗，圍著火爐吃西瓜”。韓永發(fā)說：“我們創(chuàng)造的就是這種條件，希望草莓像哈密瓜一樣，利用早晚溫差大這一優(yōu)勢，使糖分聚集得多，味道更甜。”
溫差保品質(zhì) 牛奶提口感
新疆有句諺語：“早穿皮襖午穿紗，圍著火爐吃西瓜”。韓永發(fā)說：“我們創(chuàng)造的就是這種條件，希望草莓像哈密瓜一樣，利用早晚溫差大這一優(yōu)勢，使糖分聚集得多，味道更甜。”
記者看到在大棚上面蓋著一層厚厚的被子，韓永發(fā)說，這是電動卷簾機(jī)，用防寒被制成，具有保溫作用，白天簾子卷起來，晚上六點(diǎn)以后再放下，他特意強(qiáng)調(diào)，如果放早了，造成溫室內(nèi)溫度升高，也會影響口感。
據(jù)磐石市紅旗嶺鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站高級農(nóng)藝師田孝光介紹，幸香這個品種對溫度要求不是很高，草莓棚內(nèi)的溫度一般在15℃到25℃之間，最高不能超過25℃。晚上為自然溫度，但不能低于5℃，否則，花容易受害，棚內(nèi)采用通風(fēng)方式來調(diào)節(jié)溫度，如果白天太冷就不通風(fēng)，避免夜間溫度太低。棚內(nèi)的溫度也會隨著季節(jié)發(fā)生變化，冬天，如果室外溫度不低于-30℃，棚內(nèi)夜間溫度就能維持在5℃左右，但凌晨3點(diǎn)到6點(diǎn)之間，溫度可能下降，農(nóng)戶則采用高瓦數(shù)的電燈或者燃燒液化氣、酒精等方式來升溫。
除了利用溫差外，紅旗嶺草莓提升口感的另一個秘訣就是牛奶澆灌，記者在溫室內(nèi)的角落里看到很多袋裝奶的包裝箱。看來“牛奶草莓”此名不虛。韓永發(fā)說，草莓開花后，農(nóng)民都要給草莓秧“喂奶”——將鮮牛奶發(fā)酵后利用地灌的方式讓其吸收。這樣做，結(jié)出來的草莓不僅口感，而且含糖量高，富含鈣、鐵、鋅等十多種營養(yǎng)元素。特別強(qiáng)調(diào)的是，牛奶必須在澆水時加進(jìn)去，順著水流沖到地壟溝里再進(jìn)入土壤，在土壤中分解發(fā)酵后被植物吸收，如果直接澆上葉片上，植物無法直接吸收牛奶的營養(yǎng)成分。雖然牛奶澆灌沒有太多的科學(xué)道理，但草莓確實有一股奶香味，無論如何，牛奶也相當(dāng)于一種有機(jī)肥料。
蜜蜂授粉 生態(tài)種植
據(jù)介紹，由于磐石市屬于低山丘陵地區(qū)，因此紅旗嶺鎮(zhèn)主要根據(jù)當(dāng)?shù)氐匦蝸斫ㄔ齑笈铮M量選擇地勢高。最重要是要朝南，最好是背風(fēng)，比較暖和，防止大風(fēng)刮走棚膜。這樣首先保證了草莓種植的區(qū)位優(yōu)勢。
紅旗嶺鎮(zhèn)草莓種植戶有一個約定俗成的規(guī)矩——全部施用農(nóng)家肥。農(nóng)戶從附近的養(yǎng)殖場購買農(nóng)家肥，一個溫室的使用量在5000斤左右。7月份農(nóng)民將農(nóng)家肥施在地里，再用犁翻到土里，夏天溫室內(nèi)的溫度達(dá)到40℃以上，閉封后，經(jīng)過一個多月的時間，農(nóng)家肥足以完全發(fā)酵，營養(yǎng)成分則被土壤吸收，8月中下旬開始定植。此外，每個草莓種植溫室內(nèi)都養(yǎng)有蜜蜂，不僅可以為草莓花授粉，還能讓草莓免遭噬花類小昆蟲的襲擊。
在病蟲害方面，主要采用有機(jī)農(nóng)藥進(jìn)行防治。韓永發(fā)解釋說，如果噴灑污染性農(nóng)藥，蜜蜂在里面都無法存活，所以說蜜蜂的存在也證明了產(chǎn)品的安全性。在當(dāng)?shù)兀追鄄“l(fā)病率相對較高，但由于其屬于高溫病害，只要控制好溫度就可以避免，即便發(fā)生，農(nóng)民也會在農(nóng)藝師的指導(dǎo)下使用低毒殺菌劑。韓永發(fā)自豪地說，現(xiàn)在紅旗嶺草莓起碼可以達(dá)到無公害的標(biāo)準(zhǔn)，目前正打算申請有機(jī)和綠色認(rèn)證。
合作經(jīng)營 打造品牌
據(jù)韓永發(fā)介紹，第一年新建一棟大棚需要投資13萬元，這屬于固定資產(chǎn)。第二年，除了固定資產(chǎn)外，其他投入加起來共一萬多，一棟1000平方米的大棚產(chǎn)量在6000斤左右，每棟平均產(chǎn)值在8-10萬元。韓永發(fā)給記者算了一筆賬，農(nóng)民種一畝地玉米，收入才1000元左右，但一畝地能栽植2萬株草莓，產(chǎn)值就能達(dá)到10萬元，相比之下，草莓的利潤要大得多。因此近幾年草莓種植面積逐漸增大，種植戶也逐年增多。對于收入的變化，韓永發(fā)個人深有感觸，過去沒種草莓之前，他種蔬菜一年收入也就1-2萬元，基本能解決溫飽，現(xiàn)在種蔬菜加草莓一共能收入10多萬元，已經(jīng)走進(jìn)了富裕行列。
為了改變了過去農(nóng)戶“單打獨(dú)斗”的經(jīng)營方式，形成“兵團(tuán)作戰(zhàn)”的模式，在韓永發(fā)的倡導(dǎo)下，成立了紅旗嶺鎮(zhèn)果蔬種植專業(yè)合作社，合作社負(fù)責(zé)統(tǒng)一購種，購買化肥、農(nóng)藥、生產(chǎn)資料、物資，技術(shù)指導(dǎo)等，除此之外，合作社還制作了統(tǒng)一的禮品盒，注冊了自己的品牌——鴻新禾，該合作社還被磐石市農(nóng)業(yè)局報請為省級專業(yè)合作社。
在銷售方面，紅旗嶺草莓基本供不應(yīng)求，春節(jié)前最高賣到100元一斤，以采摘為主，即使在后期，相比其他草莓，紅旗嶺草莓的價格仍然遙遙領(lǐng)先。
據(jù)磐石市農(nóng)業(yè)局局長王富江介紹，近幾年，磐石市政府鼓勵發(fā)展草莓產(chǎn)業(yè)，扶持資金逐年增加，如果草莓棚建在園區(qū)內(nèi)，政府補(bǔ)貼加起來共有3萬多；如果是農(nóng)戶發(fā)展的庭院經(jīng)濟(jì)，補(bǔ)貼將近一萬。王富江解釋說，園區(qū)指的是成片規(guī)模，集約性發(fā)展，按照面積計算，20畝則為一個園區(qū)。雖然目前草莓已經(jīng)成為都力河村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，但從全鎮(zhèn)來講，還未形成，未來政府將會進(jìn)一步增加補(bǔ)貼，讓更多的農(nóng)戶進(jìn)入草莓種植的行業(yè)，爭取做到一鎮(zhèn)一品。
有個叫山本拓哉的年輕人，大學(xué)畢業(yè)后回到故鄉(xiāng)和父親一起經(jīng)營種植園。一直以來，種植園里種的只有最廉價的水稻，雖然管理起來相對輕松，但經(jīng)濟(jì)價值卻非常低。
經(jīng)過走訪，山本拓哉發(fā)現(xiàn)，不只是自己家的農(nóng)場，就連周邊的大型農(nóng)場里也很少有種植草莓的，他帶著疑惑找到父親：為什么這么貴的水果，我們這里反倒沒人去種呢？父親回答說：前些年也曾經(jīng)試著種過，產(chǎn)量和品質(zhì)也都不錯，但總也打不開銷路，最后只能眼睜睜地看著滿地的草莓發(fā)黑爛掉。
山本拓哉回到自己的房間，琢磨著父親的話，看來種植是沒有問題的，問題出在銷路上。也對，這么貴的水果，又不便于長途運(yùn)輸和貯存，打不開銷路也是情理之中的事。那要怎樣才可以解決這個問題呢？經(jīng)過幾天的苦苦思索，這個年輕的小伙子露出了勝利的笑容，他想到了!
山本拓哉雇用了幾個有經(jīng)驗的果農(nóng)，將農(nóng)場里適合種草莓的土地全部種上了草莓。
轉(zhuǎn)眼間，草莓收獲的季節(jié)到了，山本家的草莓長勢喜人，一個個外形漂亮，果肉紅嫩，伴著還沒結(jié)果的莖上開著的潔白小花，人走在草莓園里簡直就是一種享受。
看著一地的草莓，老山本有些著急了，他憂心忡忡地找到兒子，山本拓哉神秘地一笑，說：“您放心，我已經(jīng)安排好了。”
第二天，電視臺播出了一則廣告：山本農(nóng)場推出草莓自助套餐，農(nóng)場中的草莓園全部對外開放，草莓品質(zhì)極佳，客人可以隨意采摘，摘完之后到農(nóng)場餐廳盡情品嘗，數(shù)量不限，每人每次1000日元。不過為了防止有人過多采摘造成浪費(fèi)，吃剩的草莓要按市價買走。
這條廣告好像長了翅膀一樣在當(dāng)?shù)貍鞑ラ_來，1000日元，只夠買一斤草莓呀，誰還吃不下一斤草莓呢？如果敞開了吃，兩斤也沒什么問題吧？于是，人們蜂擁而至，昨天還冷冷清清的山本農(nóng)場，一下子熱鬧起來。
客人們在草莓園里仔細(xì)地挑選著，為了不至于買下剩余的草莓，都在籃中的草莓差不多有兩斤的時候，便帶著自己摘下的草莓，興沖沖地來到餐廳里。到了餐廳人們發(fā)現(xiàn)，桌子上早就準(zhǔn)備好了花樣繁多的小點(diǎn)心，并且每個座位前都放著一大盒煉乳，大家拿出在門外洗好的草莓，大吃特吃起來。
享用完美味的草莓，大家回頭看看籃子才發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)的人都沒能吃下去一半，也就是說，每人只吃了不到一斤，回頭想想，雖然有免費(fèi)的小點(diǎn)心，大家也都為了多吃幾個草莓而忍住沒吃，那問題出在哪呢？大家都百思不得其解。
老山本也想不通，這么鮮美的草莓，應(yīng)該每人吃上一斤半到二斤沒什么問題呀？他找到兒子，問：“為什么人們都吃不下一斤草莓呢？”山本拓哉神秘地一笑：“秘訣就在那盒煉乳上，的確，草莓蘸上煉乳，肯定是絕配，但牛奶本身就會引起脹肚，更何況是煉乳了。而且，煉乳甜度很高，一旦蘸著煉乳吃了一個，就再也吃不下不蘸煉乳的了，因為那時再吃草莓只會感到一股濃濃的酸味。一盒煉乳的重量是半斤，您想想，誰還吃得下更多的草莓呀？”
之后，山本拓哉通過不懈的努力，不斷擴(kuò)展水果的種植品種，并相繼合并了周邊的農(nóng)場，逐步發(fā)展成了集種植、運(yùn)輸、貯存、加工、銷售于一體的水果產(chǎn)業(yè)鏈，建立起了日本最大的果品王國。
