時(shí)間：2023-05-30 09:25:22
開(kāi)篇：寫(xiě)作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇現(xiàn)代社交禮儀，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過(guò)程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
關(guān)鍵詞：中國(guó)傳統(tǒng)文化 社交禮儀
中圖分類號(hào)：C9123文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1009-5349（2016）23-0105-01
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的推進(jìn)，社會(huì)轉(zhuǎn)型，諸多利益的紛爭(zhēng)，國(guó)人道德倫理、人情倫理已經(jīng)顯得非常弱化，嚴(yán)重影響到國(guó)人的禮儀素質(zhì)，影響到國(guó)家和社會(huì)的禮儀文化和道德建設(shè)發(fā)展。中國(guó)傳統(tǒng)文化中富含有諸多道德倫理知識(shí)，富含諸多社交禮儀文化[1]，對(duì)于當(dāng)代國(guó)人的禮儀發(fā)展具有諸多的借鑒作用。因此，研究中國(guó)傳統(tǒng)文化中的社交禮儀問(wèn)題具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義和長(zhǎng)遠(yuǎn)意義。
一、中國(guó)傳統(tǒng)社交禮儀的主要內(nèi)容和特色
植根于中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)的社交禮儀，內(nèi)容非常豐富，從社交用語(yǔ)、社交場(chǎng)合、社交平臺(tái)、社交目的、社交行為等方面均能夠窺視傳統(tǒng)社交禮儀的諸多精華。[2]與現(xiàn)代社交禮儀、西方社交禮儀相比，具有諸多的特色。
中國(guó)傳統(tǒng)社交禮儀的內(nèi)容廣泛，從類別來(lái)分，有君臣之禮、長(zhǎng)幼之禮、同輩之禮、男女之禮等等，這些不同層次的社交禮儀，有著非常嚴(yán)格的社交禮儀規(guī)則和習(xí)俗。從具體的社交禮儀場(chǎng)域來(lái)看，要注重社交中的稱呼用語(yǔ)、語(yǔ)言表達(dá)，注重社交場(chǎng)域的座次安排規(guī)則[2]，注重社交鲇蠐貌偷睦褚塹鵲取
二、中國(guó)傳統(tǒng)社交禮儀的當(dāng)代價(jià)值和開(kāi)發(fā)利用的注意事項(xiàng)
（一）中國(guó)傳統(tǒng)社交禮儀的當(dāng)代價(jià)值
1.從思想文化視角思考
有利于社會(huì)主義核心價(jià)值觀的建設(shè)，有利于公民道德建設(shè)，有利于當(dāng)代中國(guó)的公民教育。[3]傳統(tǒng)社交禮儀富含豐富的思想文化內(nèi)容，其中關(guān)于人的思想道德要求非常多，因此，傳統(tǒng)社交禮儀具有很強(qiáng)大的思想文化功能，能夠推動(dòng)當(dāng)前中國(guó)的國(guó)民教育，推動(dòng)當(dāng)前中國(guó)社會(huì)主義核心價(jià)值觀的宣傳教育。
2.從社會(huì)層面來(lái)說(shuō)
中國(guó)傳統(tǒng)社交禮儀文化的發(fā)展，有利于和諧社會(huì)、文明社會(huì)、法治社會(huì)的建設(shè)。傳統(tǒng)社交禮儀非常強(qiáng)調(diào)人與人的和諧相處，非常重視人情人際關(guān)系的善意發(fā)展，這種以和為貴的社交禮儀能夠促使社會(huì)各個(gè)階層的交往和諧發(fā)展下去，這在很大程度上能夠助推一個(gè)社會(huì)的和諧發(fā)展。
3.從禮儀本身發(fā)展而言
有利于推動(dòng)中國(guó)傳統(tǒng)文化中的社交禮儀向現(xiàn)代社交禮儀發(fā)展。傳統(tǒng)社交禮儀內(nèi)容內(nèi)涵非常豐富，從建設(shè)方式、價(jià)值取向和內(nèi)容等層面為當(dāng)代中國(guó)社交禮儀發(fā)展提供諸多的資源，尤其是傳統(tǒng)社交禮儀的和諧互尊互敬至上的價(jià)值取向、諸多嚴(yán)格的禮儀形式，對(duì)于當(dāng)今中國(guó)現(xiàn)代禮儀的規(guī)范化發(fā)展能夠提供很多的啟發(fā)和借鑒作用。
4.從國(guó)民的現(xiàn)代素質(zhì)視角來(lái)思考
中國(guó)傳統(tǒng)社交禮儀文化的推廣有利于塑造完美人格，激勵(lì)個(gè)體成長(zhǎng)。中國(guó)傳統(tǒng)社交禮儀對(duì)一個(gè)人的社交往來(lái)作出了很多的嚴(yán)格規(guī)定，這些規(guī)定對(duì)一個(gè)人社會(huì)能力成長(zhǎng)、對(duì)于一個(gè)人的個(gè)人修為發(fā)展具有很多倫理道德的引領(lǐng)約束作用。因此，傳統(tǒng)社交禮儀對(duì)當(dāng)今國(guó)民的成長(zhǎng)發(fā)展具有很大助推引導(dǎo)作用。
5.從家庭關(guān)系層面講
傳統(tǒng)社交禮儀也包含了豐富的家庭關(guān)系處理方法和資源，對(duì)家庭內(nèi)外的關(guān)系和交往做了諸多詳細(xì)的規(guī)定。通過(guò)這些傳統(tǒng)社交禮儀的規(guī)定和約束，能夠維系一個(gè)家庭基本的運(yùn)行紐帶。
6.從國(guó)家層面上講
傳統(tǒng)社交禮儀的推廣有利于綜合國(guó)力的提升。傳統(tǒng)社交禮儀其實(shí)是一個(gè)國(guó)家傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容，對(duì)于傳統(tǒng)文化發(fā)展具有重要作用，也代表一個(gè)國(guó)家的形象。
（二）開(kāi)發(fā)利用傳統(tǒng)社交禮儀的注意事項(xiàng)
傳統(tǒng)社交禮儀具有多層面的價(jià)值和功能，因此當(dāng)今中國(guó)理應(yīng)好好發(fā)揚(yáng)光大。不過(guò)，在開(kāi)發(fā)利用傳統(tǒng)社交禮儀時(shí)，我們從社交禮儀場(chǎng)域的話語(yǔ)表達(dá)上，要注重篩選，注重賦予新的時(shí)代內(nèi)容，注重與時(shí)俱進(jìn)；從社交禮儀的形式上，我們務(wù)必要注重結(jié)合西方現(xiàn)代禮儀的發(fā)展，將中國(guó)社交禮儀的形式不斷創(chuàng)新和完善；從社交禮儀的價(jià)值理念上，我們務(wù)必要注重與當(dāng)今社會(huì)主義核心價(jià)值觀教育、現(xiàn)代公民教育等結(jié)合起來(lái)，將真善美的價(jià)值取向融入其中，建構(gòu)社會(huì)主義核心價(jià)值觀主導(dǎo)的社交禮儀發(fā)展取向；從社交禮儀的思想上，我們務(wù)必要積極吸收現(xiàn)代文化、西方文化和傳統(tǒng)文化等三大文化系統(tǒng)中優(yōu)秀有益的東西和成分，堅(jiān)持現(xiàn)代開(kāi)放多元的社交思想文化，推動(dòng)傳統(tǒng)社交禮儀容納一切先進(jìn)文化，不斷提升其文化性和思想性。
三、結(jié)語(yǔ)
中國(guó)傳統(tǒng)文化中的社交禮儀內(nèi)容豐富，特色鮮明，對(duì)當(dāng)今國(guó)民道德素質(zhì)與社交往來(lái)的發(fā)展引導(dǎo)具有諸多價(jià)值，對(duì)和諧社會(huì)構(gòu)建也具有很大促進(jìn)作用。我們應(yīng)該努力根據(jù)四全戰(zhàn)略的要求，挖掘中國(guó)傳統(tǒng)文化中的社交禮儀文化資源，不斷推進(jìn)當(dāng)代國(guó)民現(xiàn)代禮儀素質(zhì)發(fā)展，推進(jìn)當(dāng)代中國(guó)社會(huì)禮儀文化的發(fā)展。
參考文獻(xiàn)：
[1]管麗莉.中國(guó)傳統(tǒng)禮儀的蘊(yùn)意及現(xiàn)代價(jià)值[J].合作經(jīng)濟(jì)與科技，2012（6）：111-112.
我能通過(guò)本課程學(xué)到什么?
——通過(guò)學(xué)習(xí)本課程，您將實(shí)現(xiàn)以下轉(zhuǎn)變：
1、全面掌握商務(wù)禮儀知識(shí)，塑造職業(yè)人士形象；
2、熟悉專業(yè)商務(wù)禮儀知識(shí)的具體運(yùn)用，推動(dòng)事業(yè)成功；
3、了解商務(wù)禮儀中的諸多忌諱，規(guī)避人際交往中的尷尬；
4、掌握待人接物的技巧實(shí)現(xiàn)有效的時(shí)間管理；
5、掌握的文件資料管理、處理、檔案管理能力。
參加對(duì)象:經(jīng)常出席各種社交場(chǎng)合的管理者、活動(dòng)社交場(chǎng)合的公關(guān)人員、希望提升個(gè)人修養(yǎng)與交際水平的各界人士
時(shí)間:2006年3月18-19日
地點(diǎn):北京
精彩授教:丁欣：
企業(yè)網(wǎng)景特聘高級(jí)培訓(xùn)師、北京大學(xué)現(xiàn)代工商管理高級(jí)總裁研修班特聘培訓(xùn)師。8年知名外企培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，中國(guó)第一代企業(yè)培訓(xùn)講師。歷任北京首信諾基亞移動(dòng)通信有限公司培訓(xùn)講師，北京九州同創(chuàng)信息技術(shù)有限公司首席顧問(wèn)講師、北京偉利訊科技發(fā)展有限公司人力資源部經(jīng)理。任職期間，多次與同行參與國(guó)內(nèi)最新培訓(xùn)項(xiàng)目的課件制作，并親自授課，在培訓(xùn)領(lǐng)域有極深的見(jiàn)地。曾參與設(shè)計(jì)的課程有《員工職業(yè)化培訓(xùn)》、《商務(wù)禮儀與職業(yè)化形象塑造》《績(jī)效管理》、《變化管理》、《員工激勵(lì)》等。在幾年的培訓(xùn)經(jīng)歷中，丁老師總結(jié)了很多現(xiàn)代成功理念，其中比較經(jīng)典的有：“快樂(lè)來(lái)源于智慧”、“沒(méi)有第一，只有動(dòng)態(tài)第一”、“有高山的地方必有低谷”、“一切問(wèn)題皆因溝通不利”等等。丁老師授課風(fēng)格靈活幽默，鼓勵(lì)學(xué)員參與，注重實(shí)用性。自97年至今，培訓(xùn)人數(shù)近萬(wàn)人，并獲得學(xué)員好評(píng)。服務(wù)過(guò)的客戶有：諾基亞、京華時(shí)報(bào)、中房集團(tuán)、華洋海事、中科信、柏麗櫥俱、山西老萬(wàn)爐業(yè)、工化國(guó)際物業(yè)、卓輪（天津）機(jī)械公司、泰士特……
課程內(nèi)容:第一天：商務(wù)禮儀
一.禮儀概論
1.禮儀的起源與定義
2.禮儀的特點(diǎn)與原則
3.成功職業(yè)禮儀的影響力
二.“儀容儀表”禮儀
1.著裝的TPO原則
2.男士著裝（西服、襯衫以及領(lǐng)帶的搭配）
3.女士著裝（套裝的選擇）
4.發(fā)型發(fā)式、面部修飾/化妝
5.皮鞋與襪子的搭配
6.飾物的選擇與顏色搭配技巧
三.“商務(wù)交往”禮儀
1.訪客接待
2.會(huì)見(jiàn)禮儀（預(yù)約、介紹、握手、互贈(zèng)名片、迎送）
3.舉止禮儀（標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)、表情、眼神、手勢(shì)語(yǔ)）
四.“電話”禮儀
1.電話禮儀的重要性
2.接聽(tīng)電話的禮儀
3.撥打電話的禮儀
【關(guān)鍵詞】中職學(xué)校；社交禮儀；情景教學(xué)；模擬
對(duì)中職學(xué)生開(kāi)展禮儀指導(dǎo)與訓(xùn)練教學(xué)，加強(qiáng)中職學(xué)生的禮儀修養(yǎng)，促進(jìn)禮儀知識(shí)的學(xué)用并重。知行合一，多訓(xùn)練模塊提升學(xué)生人際交往的成功，已成為適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)對(duì)人才的需要，培養(yǎng)學(xué)生為人處世的能力的一種必然手段。
在社交禮儀課程中有針對(duì)性的開(kāi)展情境式教學(xué)，可以在短時(shí)間內(nèi)提高學(xué)生的社交能力，改善一支粉筆、一張嘴、一本教案、一塊黑板的傳統(tǒng)教學(xué)模式和課堂沉悶氣氛，教師和學(xué)生缺乏有效互動(dòng)的局面，解決在實(shí)際社會(huì)交往中學(xué)生無(wú)法準(zhǔn)確鑒別和深度把握社交場(chǎng)合各種禮節(jié)的運(yùn)用的難題。交禮儀課程中情景教學(xué)模式的應(yīng)用情景教學(xué)模式，一般是指教師按照禮儀相關(guān)訓(xùn)練目標(biāo)和要求，根據(jù)課程設(shè)計(jì)模擬情景、環(huán)境、人物或身份等，有步驟地指導(dǎo)學(xué)生在特定環(huán)境中進(jìn)行場(chǎng)景、身份的禮儀訓(xùn)練。筆者在課堂教學(xué)中采用情境式教學(xué)方法起到了良好的教學(xué)效果。
情景模擬教學(xué)法，是在教學(xué)中通過(guò)設(shè)計(jì)生動(dòng)、形象的情景和氛圍，解決課本中提出的相關(guān)問(wèn)題，模擬過(guò)程更直觀，更具體，更貼近實(shí)際。
情景模擬教學(xué)包括情景創(chuàng)設(shè)及準(zhǔn)備、課堂演示、課堂討論、分析總結(jié)四個(gè)階段，每個(gè)階段都要根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)做相應(yīng)的工作。
一、情景創(chuàng)設(shè)
在情景創(chuàng)設(shè)階段應(yīng)該以學(xué)生所學(xué)專業(yè)針對(duì)性的開(kāi)展情景設(shè)置，模擬環(huán)境的設(shè)置要盡量接近于現(xiàn)實(shí)生活，使學(xué)生一進(jìn)入模擬場(chǎng)景就能身臨其境，很快進(jìn)入角色，并激發(fā)出學(xué)生的興趣。
如針對(duì)汽車專業(yè)即可設(shè)置在4s店的購(gòu)車推薦場(chǎng)景，通過(guò)介紹車輛性能時(shí)的語(yǔ)言禮儀、接待顧客時(shí)的身體禮儀等方面著手，即培養(yǎng)了學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)，又使得學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中充滿代入感，能夠更深刻的理解授課內(nèi)容。
在學(xué)習(xí)求職面試禮儀時(shí)，可以設(shè)計(jì)招聘、應(yīng)聘情景，讓學(xué)生了解招聘、應(yīng)聘的禮儀以及應(yīng)注意的問(wèn)題，設(shè)計(jì)招聘公司，讓學(xué)生扮演不同角色，將公司的基本情況，要招聘什么樣的人才，等一一設(shè)計(jì)好。演結(jié)束后請(qǐng)學(xué)生們運(yùn)用禮儀知識(shí)進(jìn)行評(píng)價(jià)，總結(jié)。
禮儀是一門(mén)具有較強(qiáng)實(shí)踐性和操作性的應(yīng)用科學(xué)，筆者在教學(xué)中加強(qiáng)對(duì)學(xué)生行為規(guī)范的指導(dǎo)訓(xùn)練，使學(xué)生真正養(yǎng)成良好的禮儀習(xí)慣。在講到站姿、坐姿、行姿、引導(dǎo)客人、介紹、握手、奉茶等具體的禮節(jié)規(guī)范時(shí)，先講理論知識(shí)，然后進(jìn)行適當(dāng)示范，讓學(xué)生了解所講禮儀規(guī)范的具體做法，再對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐訓(xùn)練，安排學(xué)生分組練習(xí)，互相觀摩，糾正不雅行為。同時(shí)我們還布置一些模擬情景題，如推銷產(chǎn)品、接待客人等，安排學(xué)生以小組為單位進(jìn)行練習(xí)，自己設(shè)計(jì)臺(tái)詞、活動(dòng)內(nèi)容，演示合乎禮儀規(guī)范的活動(dòng)，老師對(duì)學(xué)生活動(dòng)情況進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，指出不足，最后結(jié)合禮儀知識(shí)強(qiáng)調(diào)禮儀要求。學(xué)生對(duì)禮儀訓(xùn)練大都興趣盎然，課堂氣氛異?；钴S，效果頗佳。
二、課堂演示
在課堂演示環(huán)節(jié)，教學(xué)可首先以多媒體課堂講授為主，同時(shí)輔以相應(yīng)的教學(xué)片案例分析及實(shí)物演示加以補(bǔ)充。使得學(xué)生對(duì)需要掌握的禮儀技能有基本、全面的了解。接著代入到設(shè)置的情景中去，通過(guò)學(xué)生在情景中的實(shí)際操作進(jìn)行實(shí)務(wù)部分的教學(xué)。比如在進(jìn)行個(gè)人基礎(chǔ)禮儀及商務(wù)場(chǎng)合的行為舉止方面練習(xí)時(shí)，可以將情景設(shè)置在一個(gè)正式的商務(wù)會(huì)見(jiàn)場(chǎng)合，通過(guò)情景式教學(xué)，使學(xué)生掌握個(gè)人禮儀的基本常識(shí)，對(duì)在社交活動(dòng)中有關(guān)介紹、握手、問(wèn)候、稱呼、致意、遵時(shí)守信、拜訪與接待、女士?jī)?yōu)先等原則有直觀的理解，引導(dǎo)學(xué)生就教學(xué)重點(diǎn)進(jìn)行思考，通過(guò)情景模式下的實(shí)際操作，能幫助學(xué)生更好的理解和準(zhǔn)確的運(yùn)用所學(xué)到的知識(shí)。
三、課堂討論
講課時(shí)，將具有探討性的禮儀問(wèn)題或者身邊發(fā)生的事例編成討論題，組織學(xué)生分組討論、發(fā)言，教師概括點(diǎn)評(píng)，這一方法，能夠讓學(xué)生更深刻地理解和掌握所學(xué)知識(shí)，開(kāi)拓了學(xué)生的思路。學(xué)生在課堂中，通過(guò)教師啟發(fā)和誘導(dǎo)，積極討論，各抒己見(jiàn)，現(xiàn)場(chǎng)糾正錯(cuò)誤理解，在討論中明白錯(cuò)誤所在，這使學(xué)生成為課堂教學(xué)的主體，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)求知，充分實(shí)現(xiàn)了教學(xué)互動(dòng)，尤其對(duì)提高中職學(xué)生的綜合素質(zhì)發(fā)揮了重要作用。如，在講授現(xiàn)代交際禮儀中個(gè)人儀態(tài)禮儀時(shí)，讓學(xué)生觀察自己以及身邊同學(xué)的各種舉止行為，回憶一下自己所遇到的不文明行為，讓學(xué)生去親身體驗(yàn)、發(fā)現(xiàn)生活中和校園里的違背禮儀規(guī)范的現(xiàn)象，說(shuō)出自己的想法和看法，在課堂上展開(kāi)討論。這樣做使學(xué)生在不知不覺(jué)、似教娛樂(lè)的氛圍里，從正、反兩方面掌握了解相關(guān)禮儀知識(shí)，把許多平時(shí)的小事擴(kuò)大化、桌面化、透明化，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到錯(cuò)誤并得到正解，印象十分深刻。
四、分析總結(jié)
在分析總結(jié)環(huán)節(jié)，應(yīng)該拋棄原有的“一言堂”格局，改由老師點(diǎn)評(píng)為學(xué)生分組討論、推舉禮儀裁判評(píng)論的方式。所謂理越辯越明，在討論中即鞏固了所學(xué)知識(shí)，又可以提出新的觀念和新的模式。我們?cè)谥新毥虒W(xué)中如果引入情景教學(xué)，將改變單一教學(xué)形式，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，而且還能培養(yǎng)學(xué)生多角度、多層次分析解決問(wèn)題的能力，從而為社會(huì)培養(yǎng)更多高素質(zhì)的復(fù)合型人才。
對(duì)于中職學(xué)校的學(xué)生來(lái)說(shuō)，在社交禮儀教學(xué)中運(yùn)用情景教學(xué)方法，能夠激發(fā)學(xué)生對(duì)課程的興趣，調(diào)動(dòng)了課堂積極性，這一教學(xué)方法在學(xué)生中得到了一致的好評(píng)，在教師同仁中也得到了一定的認(rèn)可。根據(jù)教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)是抽樣調(diào)查，100%的學(xué)生都非常喜歡這種教學(xué)方法，稱這種教學(xué)方法，能夠更一步加深他們對(duì)課本知識(shí)的印象，在不知不覺(jué)中學(xué)到了以往那種“枯燥”的內(nèi)容，印象深刻且不易忘記，值得繼續(xù)和推廣，應(yīng)用到中職學(xué)校其他相關(guān)的課程中去。
參考文獻(xiàn)：
[1]蘇芹.《創(chuàng)設(shè)課堂教學(xué)情景 激活教材和學(xué)生》，2007
[2]高宏，錢(qián)曉冰.《情景模擬教學(xué)方法在旅游專業(yè)課程中的應(yīng)用》.中國(guó)職業(yè)教育，2005
[3]姚麗萍.《實(shí)用禮儀教學(xué)中情境模擬教學(xué)法的運(yùn)用》.教育與職業(yè)，2003
【摘要】如今各大高校將“社交禮儀”作為一門(mén)素質(zhì)教育通識(shí)類的課程在各專業(yè)進(jìn)行普及，這不光能夠培育學(xué)生的基本素養(yǎng)，還能增強(qiáng)學(xué)生的人格魅力。鑒于社交禮儀課程在學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的培育中扮演的重要角色，怎樣選擇最佳的課程考核方式對(duì)于實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)目標(biāo)來(lái)說(shuō)十分關(guān)鍵。
【關(guān)鍵詞】社交禮儀 教學(xué) 考核 革新
社交禮儀主要是指人們?cè)谏鐣?huì)交往活動(dòng)中自覺(jué)形成并遵守的道德準(zhǔn)則與行為規(guī)范。當(dāng)今社會(huì)，一個(gè)人的一舉一動(dòng)都能體現(xiàn)他的素質(zhì)和禮儀。高等院校是培養(yǎng)人才的搖籃，應(yīng)該自覺(jué)的培養(yǎng)有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律的社會(huì)公民。高?？梢酝ㄟ^(guò)開(kāi)設(shè)相應(yīng)的課程來(lái)培養(yǎng)四有公民，所以社交禮儀課便順勢(shì)而出，不少高校還把它設(shè)為必修的基礎(chǔ)課程。
一、社交禮儀課內(nèi)容的變動(dòng)
高校中的學(xué)生學(xué)習(xí)素養(yǎng)和文化禮儀已經(jīng)有了較好的基礎(chǔ)，同時(shí)也擁有一定的學(xué)習(xí)能力。所以可以在社交禮儀課的教學(xué)過(guò)程中以實(shí)踐為主，理論為輔。清楚了教學(xué)目標(biāo)后，就可以將所要交給學(xué)生的東西進(jìn)行歸納整理成禮儀概論、穿衣禮儀、見(jiàn)面禮儀、交往禮儀、交談禮儀、吃飯禮儀等。并且要將儒家文化中的“禮”貫穿于傳授社交禮儀的整個(gè)過(guò)程中。禮不光是中國(guó)人的文化傳統(tǒng)，是中國(guó)文化中不可缺少的核心部分，更是每一個(gè)中國(guó)人引以為傲的精神支柱。然而，我們目前的禮儀教學(xué)內(nèi)容逐漸向國(guó)際靠攏，以國(guó)際禮儀通則為準(zhǔn)，在課堂上也主要講述西方的禮儀規(guī)范，對(duì)于中國(guó)禮儀的講解較少，學(xué)生能學(xué)到的也不多，更談不上繼承、創(chuàng)新和傳承了。因此在傳授的過(guò)程中，老師可以給學(xué)生推薦一些與禮儀的歷史起源等有關(guān)的書(shū)籍，如《周禮》、《禮記》等，更方便學(xué)生的理解。除去對(duì)理論的教學(xué)，還要重視在實(shí)踐上的應(yīng)用，社交禮儀并不是通過(guò)理論就能理解透徹的，更多的還要學(xué)生們自身的實(shí)踐，在任何場(chǎng)合都能處變不驚，舉止得體，真正做到學(xué)以致用。
二、教學(xué)課程開(kāi)展方式的革新
（一）嚴(yán)格挑選授課老師
老師的嚴(yán)格挑選對(duì)于保證社交禮儀的高效性十分關(guān)鍵。雖然現(xiàn)在有很多高校都有這門(mén)課程，但是在老師的挑選上沒(méi)有一個(gè)嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。就以筆者在的青島港灣職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，社交禮儀一直是一門(mén)必修的基礎(chǔ)課程，然而授課的老師卻因?yàn)閷I(yè)的不同而有了差異，有新聞專業(yè)、中文專業(yè)、法學(xué)專業(yè)、政治專業(yè)等；老師的來(lái)源也比較廣泛，既有本校的老師，也有外聘的老師，還有學(xué)校的行政管理人員。來(lái)源復(fù)雜反而讓人覺(jué)得不夠?qū)I(yè)。在筆者看來(lái)，要想社交禮儀課程能有一個(gè)好的發(fā)展，首先要在老師的篩選上面下功夫。在現(xiàn)今社會(huì)，考取證書(shū)是一個(gè)既普遍又能得到認(rèn)可的方式。學(xué)?？梢砸?guī)定，教授社交禮儀課的老師，除了擁有高校教師資格證以外，還需要考取國(guó)際禮儀培訓(xùn)師資格證。雖然過(guò)分的提高要求可能會(huì)導(dǎo)致高分低能的現(xiàn)象，但是，總有這個(gè)證書(shū)，就說(shuō)明老師經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的禮儀授課培訓(xùn)。
（二）老師集中備課
站在授課老師的角度來(lái)看，如果要保證課程的高質(zhì)量，就需要老師們集中在一起備課。這樣的環(huán)境下能夠引發(fā)所有參與教師思維的碰撞，由于每個(gè)人的生活閱歷不同，尤其是目前還有專門(mén)的社交禮儀專業(yè)研究，從事社交禮儀課程教學(xué)的老師正如筆者所說(shuō)，專業(yè)涉及面很廣，術(shù)業(yè)有專攻，大家聚在一起備課能夠最大程度的發(fā)揮每個(gè)人的優(yōu)勢(shì)，取精去粕。前段時(shí)間，有老師問(wèn)我對(duì)于自己目前從事的教學(xué)職業(yè)的看法，對(duì)于工作是否有倦怠期。我仔細(xì)思考并且回想我的日常，我發(fā)現(xiàn)并沒(méi)有這種感覺(jué)并且很難產(chǎn)生這樣的感覺(jué)。正好借題發(fā)揮一下，在我看來(lái)集體備課能減小老師對(duì)于工作的倦怠感。如今，知識(shí)的更新速度日益加快，老師要給學(xué)生一杯水，首先自己就得有一桶水。并且是一桶能給人補(bǔ)充最新?tīng)I(yíng)養(yǎng)的水。集中備課的條件下，任何有上進(jìn)心的老師都不愿在同行面前出丑，不想說(shuō)陳舊的知識(shí)，不愿意被人拖著走，就要不斷的更新自己的知識(shí)庫(kù)，追隨時(shí)代的步伐。
（三）利用多媒體教學(xué)
由于科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，多媒體技術(shù)也以非常快的速度覆蓋了我們生活的每個(gè)角落，在教學(xué)過(guò)程中，多媒體技術(shù)的優(yōu)勢(shì)也顯而易見(jiàn)。例如，在講社交禮儀課的形態(tài)部分，要講述站姿，一般老師都會(huì)把基本的動(dòng)作進(jìn)行分開(kāi)教學(xué)，然后再深入的講一些不良站姿，通過(guò)老師自己來(lái)講述和示范，一節(jié)課45分鐘，大概只能講這一個(gè)知識(shí)點(diǎn)。然而通過(guò)多媒體來(lái)教學(xué)，直觀的講解配上圖片或者視頻里專家的示范，圖文并茂，可以極大程度的增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，多媒體信息量大并且簡(jiǎn)單易懂的演示同時(shí)也提高了學(xué)習(xí)的效率。然而，在許多大專院校，因?yàn)闆](méi)有嚴(yán)格的教學(xué)管理制度，老師過(guò)度的依賴多媒體教學(xué)，就有點(diǎn)像給病人看病開(kāi)藥只靠看片子的醫(yī)生一樣，并不會(huì)傳統(tǒng)的望聞問(wèn)切，肯定會(huì)影響到教學(xué)的效果。筆者提議，在社交禮儀課程中，盡量多的利用多媒體為課堂增色，而少的去依賴它減少教學(xué)負(fù)擔(dān)。
（四）點(diǎn)面結(jié)合實(shí)踐教學(xué)
在教學(xué)過(guò)程中，老師要讓學(xué)生把理論落實(shí)到實(shí)踐中，因?yàn)閷?shí)踐才是z驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)社交禮儀課培養(yǎng)學(xué)生們的社交能力，是我們最終要達(dá)到的目標(biāo)。每堂課的內(nèi)容中都要點(diǎn)面結(jié)合，涉及到實(shí)踐與理論，并且貫穿整個(gè)課堂。比如接待禮儀，點(diǎn)的訓(xùn)練可以有模擬電話、互換名片等，面的訓(xùn)練可以有辦公室接待或者用餐接待等情景練習(xí)。讓同學(xué)們根據(jù)自己的思維去實(shí)踐，完成點(diǎn)和面的結(jié)合。老師可以通過(guò)課堂授課來(lái)評(píng)價(jià)學(xué)生們的行為，做的好與不好，是否標(biāo)準(zhǔn)等等。這種微互動(dòng)的教學(xué)方式比死板的老師單方面講課更容易激起學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性與主動(dòng)性。利用實(shí)踐的方式，讓學(xué)生把禮儀規(guī)范應(yīng)用在實(shí)際生活中，養(yǎng)成良好的禮儀喜歡，促進(jìn)學(xué)生的各方面發(fā)展。除了課堂實(shí)踐之外，還可以把上課地點(diǎn)延伸至?xí)怪行摹⒑灱s儀式、接待賓客等。利用與企業(yè)的合作來(lái)帶領(lǐng)學(xué)生去企業(yè)的具體崗位實(shí)習(xí)，讓學(xué)生在實(shí)踐的過(guò)程中收獲更多的知識(shí)與技能。
三、考試方法的變革
社交禮儀課程主要是以實(shí)踐為重，考試不僅是為了檢測(cè)學(xué)生們對(duì)理論知識(shí)的掌握情況，還能檢驗(yàn)學(xué)生們的基本人文素養(yǎng)與禮貌修養(yǎng)，考驗(yàn)他們是否把學(xué)習(xí)的理論知識(shí)應(yīng)用在實(shí)踐中了，考驗(yàn)他們是否具備現(xiàn)代高校學(xué)生應(yīng)當(dāng)擁有的禮儀規(guī)范和文化修養(yǎng)。很明顯，傳統(tǒng)的紙質(zhì)試卷的考試方式已經(jīng)無(wú)法滿足教學(xué)檢驗(yàn)的目的了，所以對(duì)考試方法進(jìn)行了變革。下面三種考核方式是筆者研究并且實(shí)踐后，發(fā)現(xiàn)的效果較好的考核方式。
（一）場(chǎng)景測(cè)試題
場(chǎng)景測(cè)試題是一種筆試考試。題目是用文字進(jìn)行的場(chǎng)景描述，整個(gè)場(chǎng)景要包含無(wú)數(shù)個(gè)禮儀類型，比如個(gè)人禮儀、接待禮儀等等。學(xué)生要通過(guò)卷面上的文字在腦海中形成場(chǎng)景，并且根據(jù)所學(xué)到的知識(shí)進(jìn)行答題。整個(gè)考試過(guò)程可以將學(xué)生分成不同的小組，小組隨機(jī)抽取題目，給一定的時(shí)間審題、理解、探討后，再進(jìn)行單獨(dú)的答題。
（二）情景面試題
情景面試題是從場(chǎng)景測(cè)試題的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的。情景式的教學(xué)是指編造一些包含真實(shí)事件或是真是問(wèn)題的情景，讓學(xué)生在探索答案的過(guò)程中，更好的理解知識(shí)，應(yīng)用知識(shí)。在情景面試題環(huán)節(jié)，筆者認(rèn)為可以設(shè)置多個(gè)環(huán)境，供學(xué)生隨機(jī)挑選。比如：餐桌禮儀、接待禮儀等，學(xué)生自覺(jué)將場(chǎng)景布置好，方便考生在考試中真情實(shí)感，身心投入的表現(xiàn)出來(lái)。在考試期間要注意自己的禮儀規(guī)范。老師在考核過(guò)程中，仔細(xì)的觀察，并且記錄學(xué)生的優(yōu)缺點(diǎn)，嚴(yán)格的評(píng)分，在考試后一并反饋給學(xué)生。
（三）禮儀小品表演
這里的小品就是指簡(jiǎn)短的關(guān)于說(shuō)和演的藝術(shù)形式，小品要求表演者語(yǔ)言清晰、體態(tài)自然、盡可能的理解和表現(xiàn)所表演的角色。因此，禮儀小品就是要求表演內(nèi)容與禮儀相關(guān)聯(lián)。學(xué)生可以由2到6人自由結(jié)合，在考試前的一周進(jìn)行準(zhǔn)備，小組統(tǒng)一意見(jiàn)后以禮儀的若干章節(jié)為基礎(chǔ)，自己創(chuàng)作小品，自編自演，時(shí)間控制在十分鐘內(nèi)。老師可以根據(jù)小品所表現(xiàn)的內(nèi)容，學(xué)生的表演情況來(lái)給學(xué)生評(píng)分，最后的分?jǐn)?shù)便是考核成績(jī)。這樣小型的表演，能夠讓學(xué)生們清楚的知道正確與錯(cuò)誤的禮儀規(guī)范之間的區(qū)別，已經(jīng)錯(cuò)誤的禮儀產(chǎn)生的不良后果，不僅能調(diào)動(dòng)學(xué)生們的積極性，提高參與的熱情度，還能讓學(xué)生在日常的生活中主動(dòng)的使用正確的社交禮儀。
總之在當(dāng)今社會(huì)的大環(huán)境中，人們?cè)诮煌惺挚粗卸Y儀，好的禮儀規(guī)范和修養(yǎng)能夠讓剛畢業(yè)的高校生在初入社會(huì)時(shí)具有一定的優(yōu)勢(shì)，這些優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在去公司面試時(shí)的良好表現(xiàn)，與人初次見(jiàn)面時(shí)的第一印象等。我國(guó)禮儀課程的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)以我國(guó)的傳統(tǒng)文化為主，傳承我國(guó)文化中的精髓，并且根據(jù)時(shí)代的發(fā)展變革禮儀鞒械男問(wèn)劍讓禮儀課程在我國(guó)更加廣泛且高效的開(kāi)展，將禮儀課程能夠產(chǎn)生的好的影響帶給全國(guó)高等院校的學(xué)生，讓整個(gè)社會(huì)更加文明與規(guī)范。
參考文獻(xiàn)：
[1]趙莉.高職“社交禮儀”課程教學(xué)內(nèi)容的選擇[J].教育界（下半月刊），2010.
韓國(guó)社交禮儀一：相見(jiàn)禮儀韓國(guó)人見(jiàn)面時(shí)的傳統(tǒng)禮儀和中國(guó)的儒教傳統(tǒng)禮儀相似，對(duì)長(zhǎng)者特別尊敬，不論什么地方見(jiàn)到長(zhǎng)者都要鞠躬、問(wèn)候，如在路上見(jiàn)到長(zhǎng)者，除行禮、問(wèn)候之外，還要站在路邊，讓長(zhǎng)者先行;如遇到長(zhǎng)者進(jìn)人房屋時(shí)，一定要起立迎接，問(wèn)寒問(wèn)暖，祝福長(zhǎng)壽;如戴著墨鏡遇到長(zhǎng)者時(shí)，一定要趕快把墨鏡摘下來(lái)，再和長(zhǎng)者說(shuō)話;如在乘車時(shí)遇到長(zhǎng)者，就應(yīng)該讓長(zhǎng)者先上車，或給長(zhǎng)者把座位讓開(kāi)。與長(zhǎng)者握手時(shí)，必須在用右手握
手的同時(shí)，把左手置于長(zhǎng)者右手之上，或用雙手握手時(shí)，左手也要置于長(zhǎng)者的右手之上，在握手的同時(shí)要躬身，才稱札貌尊敬。
如果是熟悉又很尊敬的長(zhǎng)者長(zhǎng)時(shí)間未見(jiàn)面，突然見(jiàn)到后，在行禮時(shí)還要跪地叩頭。韓國(guó)男士之間相互見(jiàn)面時(shí)，一定要打招呼，并且要根據(jù)相互之間的關(guān)系，或是握手，必須用右手或雙手?；蚴蔷瞎?，鞠躬時(shí)只限點(diǎn)一次頭。做生意的韓國(guó)人使用鞠躬禮。對(duì)于官員可以行握手禮或輕微點(diǎn)一下頭，以示行禮。女士們一般不使用握手禮儀。
韓國(guó)人有姓氏，與我國(guó)相似，常見(jiàn)的單姓有金、李、樸等居多，復(fù)姓有司空、東方等，韓國(guó)人相互之間不論有多么的熟悉，一般都不直呼其名，而是使用尊稱，或稱職務(wù)、職稱。如果是不熟悉的人相見(jiàn)時(shí)，可稱女士、小姐、夫人、先生等國(guó)際慣用和通用的稱謂。
如果有眾多人員相聚的機(jī)會(huì)，就要按照人員的地位身份的高低或年齡的大小排座次，身份地位高或長(zhǎng)者排在前面或上面，依次進(jìn)行.
韓國(guó)社交禮儀二：儀態(tài)禮儀韓國(guó)人在公共場(chǎng)所很謹(jǐn)慎，一般情況下都不在公共場(chǎng)所流露自己的感情，更不會(huì)大聲喧嘩和說(shuō)笑，保持穩(wěn)重和嚴(yán)謹(jǐn)是有札貌的表現(xiàn)。特別是女士一定不能放聲大笑，為了防止萬(wàn)一，所以婦女經(jīng)常用手帕捂住自己的嘴巴。在韓國(guó)，男女相見(jiàn)時(shí)，總是女士先向男士鞠躬，致謝或問(wèn)候。男女同行時(shí)， 總是男的在前，女的在后;男女同座時(shí)，總是男的在上座，女的在下座;請(qǐng)客赴宴時(shí)，一般都只請(qǐng)男士;進(jìn)門(mén)時(shí)，男士走在 前面，女士走在后面，還要幫助男人穿脫外衣、帽子等。
在公共場(chǎng)所或在有別人的地方不能出現(xiàn)有礙觀瞻的舉動(dòng)，如揍鼻涕、吐痰、摳鼻子、抓癢癢等都被視為不講禮儀的行為。
韓國(guó)社交禮儀三：服飾禮儀韓國(guó)人的服飾一般分傳統(tǒng)式和現(xiàn)代式兩種，傳統(tǒng)服飾主要突出民族特色，像男士的襖、褲、坎肩、長(zhǎng)袍等;像女士的短 襖、長(zhǎng)裙、筒裙、幸州裙等?，F(xiàn)代服飾主要是與國(guó)際接軌，特別是年輕人和官員，主要以西服著裝為最多最普遍。女士穿連衣裙的居多。但不論是傳統(tǒng)式還是現(xiàn)代式，他們都以簡(jiǎn)樸、大方、實(shí)用為標(biāo)準(zhǔn)。像男士的傳統(tǒng)服飾坎肩，一般都穿在襖外，顏色多樣，花紋豐富;男士的褲子檔寬、腿肥、褲腳大， 很便于人們的活動(dòng)。
像女士的短襖，緊貼身子，很適合未婚 (婦女)和年輕姑娘們穿用;像女士長(zhǎng)裙又寬又長(zhǎng)就很適合婚后婦女穿用，像“幸州裙”，其實(shí)是婦女在家干活時(shí)穿用的圍裙，史傳在日本侵略幸州山城時(shí)，權(quán)律將軍動(dòng)員全城男女一起上陣殺敵，婦女就用圍裙運(yùn)載石頭，城頭上的士兵們勇氣大增，用石頭打退了敵人的進(jìn)攻，以后人們就給圍裙送了一個(gè)英雄般的名字——“幸州裙”。
頭巾是韓國(guó)男女都喜歡的，頭巾的顏色、質(zhì)地多樣，印花、繡花的都有，尤其以綢緞為最佳。年老的婦女以白色最 多。男士往往也在頭上纏一條毛巾，便于防塵和勞動(dòng)天熱時(shí) 擦汗、洗臉。
韓國(guó)社交禮儀四：飲食禮儀醬湯和泡菜是韓國(guó)人最喜歡吃的，每頓飯都不可缺少， 他們把泡菜作為開(kāi)胃小菜，把醬作為各種菜的基本佐料。每年的秋季，各家各戶都要腌制大量的泡菜，所以，這就成了韓國(guó)人生活中的一件大事。其實(shí)泡菜的原料也很普通，主要是大白菜、蘿卜之類，再加上辣椒、大蒜、大蔥和醬類。做客時(shí)， 不論喜歡吃還是不喜歡吃，都要加以贊賞，并且可以少量地嘗試嘗試，才算禮貌.
韓國(guó)人吃飯的碗也很特別，因人而異，因時(shí)而異，大人小孩和男女都有差別，夏天氣候熱時(shí)用銅碗，冬天氣候冷時(shí)多用瓷碗。所以，遇到這種情況后，就要自然平和地接受，不要大驚小怪，感到異常，更不能用筷子、手或其他東西敲打碗具。
如果有韓國(guó)人邀請(qǐng)赴宴時(shí)，一定要帶上禮品，一般是包裝精美的食品或酒類為佳。送禮時(shí)雙手奉上，不當(dāng)面打開(kāi)禮品觀瞻。韓國(guó)人的敬酒方式很特別，分兩個(gè)步驟進(jìn)行:第一步是斟酒;第二步是敬酒。
斟酒時(shí)，先要拿起酒瓶(右手拿瓶，左手托底)。鞠躬致辭后，再倒酒，并且要連續(xù)三杯舉得低于對(duì)方的酒杯以示尊敬，敬完酒后還要鞠一躬。進(jìn)餐時(shí)，要等全部菜肴上齊以后，所有進(jìn)餐者一起上桌開(kāi)飯，席間不能邊吃邊說(shuō)話。
韓國(guó)人日常的飲食習(xí)慣與我國(guó)相似，大米、白面為主要食品，常吃面條、饅頭、包子、餃子之類，當(dāng)然他們也很愛(ài)吃米糕。韓國(guó)的烤牛肉、“狗肉煲”、生拌活魚(yú)、五谷飯等都是 名吃.
如果有機(jī)會(huì)到韓國(guó)人家里做客時(shí)，進(jìn)門(mén)要脫鞋，送禮品， 面對(duì)矮桌要盤(pán)腿席地而坐，雙腿不能叉開(kāi)或伸直，否則就是失禮。如果與長(zhǎng)輩坐在一起，要保持身體的姿態(tài)雅觀，即要正襟端坐，不可東倒西歪。如果要抽煙，必須征得長(zhǎng)者的同意和允許。
韓國(guó)社交禮儀五：家庭禮儀韓國(guó)人的家教很嚴(yán)格，早展起床后，小輩要向長(zhǎng)輩問(wèn)安; 不論是早飯、中飯還是晚飯后，小輩都要向長(zhǎng)輩問(wèn)安;吃飯時(shí)，先要給長(zhǎng)輩盛飯，如果是桌子上的共用小菜，必須讓長(zhǎng)輩先動(dòng)筷子。整個(gè)吃飯過(guò)程中，晚輩必須慢一些，要在長(zhǎng)輩之后吃完，如果有遠(yuǎn)道歸來(lái)的長(zhǎng)輩時(shí)，晚輩要先鞠躬行禮，然后跪地叩拜。
如果家里來(lái)了客人，小孩見(jiàn)到后除鞠躬行禮外， 還要跪地叩拜。晚輩與長(zhǎng)輩在一起時(shí)，要時(shí)刻保持謹(jǐn)慎、嚴(yán)肅態(tài)度，不能有絲毫的輕率舉動(dòng)，否則會(huì)認(rèn)為是失禮，如果家里有老人，吃飯時(shí)就要給老人擺上單人桌，先讓老人吃。
年輕人不能和老年人在同一個(gè)飯桌上飲酒、抽煙。如果只有 一個(gè)長(zhǎng)桌時(shí)，年輕人要轉(zhuǎn)過(guò)身背對(duì)餐桌飲酒，這樣，才算是對(duì)老年人的禮貌和尊敬。
韓國(guó)人的家庭里都有家長(zhǎng)，其他人必須服從家長(zhǎng)的安排，當(dāng)然，家長(zhǎng)必須公平對(duì)待每個(gè)家庭成員。結(jié)婚后的婦女， 許多都專門(mén)從事管家、育兒，現(xiàn)在也有不女婚后參加工作，但家庭里普遍是兒女服從父母，妻子服從丈夫，小輩服從長(zhǎng)輩。
韓國(guó)社交禮儀六：商務(wù)禮儀與韓國(guó)人做生意，要有人介紹最好，其國(guó)家組織嚴(yán)密，并且有影響的大人物很受尊崇，所以，如果有這樣的人來(lái)作介紹，相互之間就會(huì)更加信任，便于將來(lái)合作。當(dāng)然，如果無(wú)認(rèn)識(shí)人的介紹，也可以直接與貿(mào)易促進(jìn)公司聯(lián)系，可以聘用到對(duì)政府或企業(yè)了解的人，生意就會(huì)好做得多了。
在業(yè)務(wù)談判中，韓國(guó)人很謹(jǐn)慎，重要問(wèn)題會(huì)反復(fù)詢問(wèn)，反復(fù)思考，所以要有耐心。韓國(guó)人很敏感，談話時(shí)要注意力集中，經(jīng)常有目光交流，就容易取得信賴和尊重.說(shuō)話時(shí)要慢，要清晰，不要慌亂。
一般情況下，他們不愿意接受的事情也不會(huì)直接拒絕， 而且很委婉地表達(dá)自己的意見(jiàn)，主要是為了維護(hù)對(duì)方的面子，所以，與韓國(guó)人談生意時(shí)，也不要直接表達(dá)自己不愿接受的事情，更不能直接說(shuō)“不”，而是婉轉(zhuǎn)一些表示自己的觀點(diǎn)。
韓國(guó)社交禮儀七：婚姻喜慶禮儀傳統(tǒng)的婚禮是新郎親自要到新娘家去迎接，需要由父親和眾鄉(xiāng)親陪同。當(dāng)新郎來(lái)到新娘家門(mén)口時(shí)，新娘要由父母陪同出門(mén)迎接新郎，新郎與新娘相見(jiàn)時(shí)要喝交杯酒，并且新郎要把事先準(zhǔn)備好的戒指戴在新娘手指上，以示結(jié)婚。
此時(shí)，新娘的父母要熱情招待前來(lái)迎親的眾人，一般是擺上一頓豐盛的飯菜和灑。第三天，新郎家要擺酒席慶賀新婚大吉?，F(xiàn)代式的結(jié)婚比較簡(jiǎn)單，年輕人經(jīng)過(guò)自由戀愛(ài)后，領(lǐng)取結(jié)婚證，請(qǐng)親友們?cè)陲堭^里吃酒慶賀，席間，新娘要穿婚紗。一般是白色拖地，又寬又長(zhǎng);新郎則是西裝革履，向來(lái)者敬酒。
韓國(guó)社交禮儀八：主要民俗韓國(guó)的民俗很多，例如，在親屬之間要用“寸數(shù)”的多少 來(lái)衡量其間的親疏遠(yuǎn)近關(guān)系，他們規(guī)定的寸數(shù)是:夫妻為“0”，父子為“1"，兄弟姐妹為“2",叔侄為“3"，堂兄弟間為"4" 等，要是超過(guò)“8"，就不是親屬關(guān)系了。
韓國(guó)農(nóng)村有每年造守護(hù)神的傳統(tǒng)，他們叫“大將軍”，就是在村口或寺廟周圍，用木頭或石頭制成的男女配對(duì)神像， 矗立在那里，祛禍除邪，保佑國(guó)泰平安。
農(nóng)樂(lè)舞是韓國(guó)農(nóng)村很流行的一種民俗，不僅有舞蹈，而且還伴有各種樂(lè)器，包括吹吶、銅鼓、長(zhǎng)鼓、中鼓、小鼓，還有 令旗、家旗等。
特別是舞蹈達(dá)到時(shí)，不論男女老幼，都可以打扮成各種各樣、奇形怪狀的動(dòng)物、妖怪、傻子、羅鍋等同場(chǎng)起舞，歡樂(lè)無(wú)比，充分體現(xiàn)了該民族擅長(zhǎng)歌舞的特點(diǎn)。
另外，韓國(guó)的很多節(jié)日和我國(guó)的相似，像春節(jié)、正月十 五、中秋節(jié)、寒食節(jié)、重陽(yáng)節(jié)(重九節(jié))、冬至等。
韓國(guó)社交禮儀九：旅游禮儀韓國(guó)的旅游名勝景點(diǎn)很多，每年有大量的外國(guó)游客觀光?，F(xiàn)在韓國(guó)與我國(guó)已經(jīng)訂立了旅游協(xié)議，公民可以隨旅游團(tuán)或自行組織旅游團(tuán)(五人以上就可以)赴韓國(guó)旅游。他們的法律規(guī)定:國(guó)人必須尊重國(guó)旗、國(guó)歌、國(guó)花。
每天下午5時(shí)整，電視臺(tái)播放國(guó)歌，國(guó)人要向國(guó)旗敬禮，行路人要停下來(lái)。在影劇院，不論是放電影還是演戲，在開(kāi)演之前必須播放國(guó)歌，觀眾都要起立。游客一定要人鄉(xiāng)隨俗，按照他們的民族習(xí)慣行事，切勿我行我素，惹怒韓國(guó)人。另外，照相要受到一些限制，如博物館、地鐵、水庫(kù)、機(jī)場(chǎng)、高層建筑、軍事設(shè)施等處就要注意，不要招惹不必要的麻煩。
韓國(guó)社交禮儀十：主要禁忌韓國(guó)人忌諱的數(shù)字是“4"(因在朝鮮語(yǔ)里的拼音、發(fā)音都 與“死”字相同)，也不喜歡雙數(shù)，而是喜愛(ài)單數(shù)。對(duì)姓李的人絕對(duì)不能說(shuō)是“十八子”李，因這個(gè)“十八子”在朝鮮語(yǔ)中與一個(gè)邪惡的詞語(yǔ)相近，故忌說(shuō)此語(yǔ)。
一、擬定高職禮儀教師基本專業(yè)實(shí)踐能力標(biāo)準(zhǔn)的背景和意義
高職禮儀教師專業(yè)實(shí)踐能力標(biāo)準(zhǔn)是衡量高職院校禮儀教師從事高等職業(yè)禮儀教育應(yīng)該具備的知識(shí)、技能、態(tài)度和行為的具體描述。高職院校禮儀教師不僅應(yīng)具有從事普通高職教育的通識(shí)能力，還應(yīng)當(dāng)具有從事禮儀教育的特殊能力。
由于禮儀課程起步較晚。目前國(guó)內(nèi)對(duì)禮儀教師職業(yè)能力的研究主要還停留在職業(yè)能力的內(nèi)涵階段，還沒(méi)有禮儀教師職業(yè)能力方面的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。為促進(jìn)高等職業(yè)教育持續(xù)健康發(fā)展，本文從研究的角度出發(fā)，從宏觀上提出了具有較強(qiáng)操作性的，有職教特色的高職禮儀教師必備專業(yè)實(shí)踐能力標(biāo)準(zhǔn)。
有了具體、可衡的職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)，就可對(duì)教師的職業(yè)能力進(jìn)行客觀、公正的評(píng)估，作為高職院校選人、用人、進(jìn)人的重要依據(jù)；能促進(jìn)高職禮儀教師的專業(yè)化發(fā)展；還可根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)在職禮儀教師的職業(yè)能力進(jìn)行動(dòng)態(tài)評(píng)估，根據(jù)教師存在的不足，有針對(duì)性的采取諸如到企業(yè)鍛煉，參與培訓(xùn)或進(jìn)修等方式，促進(jìn)高職禮儀教師專業(yè)實(shí)踐能力的提升。此外，該專業(yè)實(shí)踐能力標(biāo)準(zhǔn)對(duì)轉(zhuǎn)變高職禮儀教師的觀念和教學(xué)方法，促進(jìn)高職禮儀學(xué)科建設(shè)等方面也有一定的現(xiàn)實(shí)意義。
二、高職禮儀教師專業(yè)實(shí)踐能力構(gòu)成及標(biāo)準(zhǔn)
（一）個(gè)人職業(yè)形象塑造能力
子曰：“質(zhì)勝文則野， 文勝質(zhì)則史。文質(zhì)彬彬， 然后君子也?！笨鬃舆@種文質(zhì)并重、內(nèi)外兼修的君子形象的確立，對(duì)現(xiàn)代社會(huì)禮儀教師素質(zhì)的具備有很強(qiáng)的針對(duì)性。一個(gè)禮儀教師應(yīng)該做到“文”與“質(zhì)”的完美統(tǒng)一。其外在的言談舉止、儀表風(fēng)貌和內(nèi)在的心理素質(zhì)、道德人品、學(xué)識(shí)修養(yǎng)應(yīng)該達(dá)到統(tǒng)一，樹(shù)立彬彬有禮的君子形象。
（二）審美和藝術(shù)鑒賞能力
禮儀教育深寓著美育教育，禮儀教師時(shí)刻要有一種藝術(shù)熏陶的意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)藝術(shù)知識(shí)的積累，提高藝術(shù)鑒賞的能力。比如服飾，它往往代表著一個(gè)人的身份與地位，是現(xiàn)代人的第二張名片，是一封無(wú)言的介紹信，教師要有一定的藝術(shù)鑒賞能力，幫助學(xué)生感受服飾禮儀文化之美；又比如舞會(huì)禮儀，教師不僅要懂得社交舞會(huì)規(guī)范，還要有一定的音樂(lè)和舞蹈功底，能引導(dǎo)學(xué)生聽(tīng)懂社交舞曲節(jié)奏，教會(huì)學(xué)生跳社交舞，幫助學(xué)生更好的適應(yīng)職場(chǎng)的需要。
（三）穩(wěn)固全面的禮儀知識(shí)系統(tǒng)
禮儀教師應(yīng)具備穩(wěn)固全面的禮儀知識(shí)系統(tǒng)。具體說(shuō)來(lái)，有民俗學(xué)、傳播學(xué)、倫理學(xué)、心理學(xué)、社會(huì)學(xué)公共關(guān)系學(xué)等。另外禮儀是傳播美的科學(xué)，與美學(xué)也密切相關(guān)。禮儀教師要博覽群書(shū)， 涉獵廣泛，加強(qiáng)相關(guān)學(xué)科的學(xué)習(xí)意識(shí)，從而更好地掌握、運(yùn)用禮儀。
（四）禮儀實(shí)戰(zhàn)能力
禮儀是一門(mén)行為學(xué)科，關(guān)鍵是怎么做的問(wèn)題。光說(shuō)不做等于紙上談兵，學(xué)習(xí)禮儀無(wú)任何意義可言。而且禮儀也是隨著時(shí)代進(jìn)步而不斷變化的，有靈活的一面。這就要求禮儀教師要深入到社會(huì)的各個(gè)層面，不斷地向社會(huì)實(shí)踐學(xué)習(xí)，掌握實(shí)用的禮儀操作規(guī)范。
（五）禮儀實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)能力
禮儀教學(xué)最終都要落實(shí)到應(yīng)用、操作上，因此，禮儀教師要具備禮儀實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)能力。這就要求禮儀教師熟悉禮儀課程的各個(gè)知識(shí)點(diǎn)的關(guān)系，理清楚重點(diǎn)難點(diǎn)，能把抽象的禮儀知識(shí)分解成單個(gè)的可操作的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。
（六）信息化教學(xué)手段綜合運(yùn)用能力
禮儀課程的特點(diǎn)決定了禮儀教學(xué)不能單純的靠說(shuō)教，還需要配合圖片、視頻展示及形象直觀的解疑答惑。例如著裝禮儀中的領(lǐng)帶、絲巾打法，就需要錄制各種打法的視頻放在網(wǎng)絡(luò)課平臺(tái)供學(xué)生課后練習(xí)時(shí)反復(fù)觀看。由于很多禮儀規(guī)范要在具體場(chǎng)景中綜合運(yùn)用，因此禮儀教師還要具備根據(jù)教學(xué)實(shí)訓(xùn)需要設(shè)計(jì)編排禮儀情景劇的能力，給學(xué)生創(chuàng)設(shè)生動(dòng)有趣又負(fù)有教育意義的情境，讓學(xué)生鍛煉所學(xué)的禮儀技能。
（七）禮儀問(wèn)題研究能力
一、禮儀素質(zhì)的培養(yǎng)是提高中職學(xué)生社交能力，建設(shè)和諧校園的需要
禮儀是人們用以溝通思想、交流感情、增進(jìn)了解的一種行為規(guī)范，是現(xiàn)代社會(huì)人際交往中不可或缺的劑。近年來(lái)，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制改革的不斷深化，社會(huì)各界對(duì)個(gè)人專業(yè)能力的關(guān)注度不斷提升，導(dǎo)致很多中職院校、家庭以及學(xué)生個(gè)人愈發(fā)重視技能知識(shí)的學(xué)習(xí)，而忽視了禮儀課教學(xué)的內(nèi)在價(jià)值，學(xué)生普遍缺乏對(duì)禮儀規(guī)范的有效培養(yǎng)和禮儀知識(shí)的了解與學(xué)習(xí)。針對(duì)學(xué)生的這些情況，在教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)中我綜合了學(xué)生的年齡特點(diǎn)，分析學(xué)生的心理特征，依據(jù)教學(xué)大綱，明確學(xué)生的實(shí)際需求，確定教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)新教學(xué)模式，激發(fā)學(xué)生的興趣與學(xué)習(xí)熱情。通過(guò)禮儀課教學(xué)提高了中職學(xué)生的社交能力，規(guī)范了學(xué)生的禮儀行為，幫助學(xué)生建立良好的人際關(guān)系，創(chuàng)建和諧校園。
二、開(kāi)設(shè)禮儀課程是改革辦學(xué)理念，促進(jìn)學(xué)生就業(yè)的需要
根據(jù)我國(guó)職業(yè)院校學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)及對(duì)職場(chǎng)人員的要求，職業(yè)院校學(xué)生應(yīng)具有以專業(yè)為導(dǎo)向的職業(yè)禮儀技能，以敬業(yè)為導(dǎo)向的職業(yè)禮儀態(tài)度，由此可見(jiàn)禮儀課教學(xué)是促進(jìn)中職學(xué)生有效融入社會(huì)的重要一環(huán)。近年來(lái)，中職學(xué)校改革和發(fā)展取得了明顯的進(jìn)展，“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的發(fā)展道路”的中職辦學(xué)理念已深入人心。對(duì)于中職學(xué)生而言，他們掌握一技之長(zhǎng)之后，迫切想要走向社會(huì)，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，但同時(shí)也存在矛盾心理和困惑。
三、禮儀課程教學(xué)有利于中職師生以及學(xué)生之間建立良好的人際關(guān)系
對(duì)于中職學(xué)生而言，渴望友誼、加強(qiáng)情感層面的交流，是這一階段學(xué)生的一大心理特點(diǎn)，但也有一些學(xué)生卻存在不同程度的自我封閉現(xiàn)象。之所以會(huì)出現(xiàn)這樣大的反差，主要是因?yàn)椴煌膶W(xué)生其心理健康程度存在著較大的差異性，因此需要將禮儀教育引入課堂，充分利用形式多樣的校園活動(dòng)滲入禮儀教育，及時(shí)開(kāi)展心理輔導(dǎo)，這對(duì)于提升中職生的思想道德修養(yǎng)，有效促進(jìn)師生、學(xué)生之間能夠較順利地建立良好的人際關(guān)系，提高學(xué)生的自信心、消除挫折感，營(yíng)造和諧的教育教學(xué)氛圍，具有非常重要的作用。
四、創(chuàng)新禮儀課現(xiàn)代化教學(xué)模式
在多年的禮儀課教學(xué)過(guò)程中，我根據(jù)貫穿課內(nèi)課外、貼近專業(yè)特點(diǎn)的原則，從“強(qiáng)化實(shí)踐意識(shí)、樹(shù)立當(dāng)下實(shí)踐的理念、創(chuàng)建實(shí)踐平臺(tái)”三個(gè)方面建立了實(shí)踐課教學(xué)體系。除了對(duì)學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的理論講授外，尤其注重創(chuàng)新禮儀課現(xiàn)代化教學(xué)模式，強(qiáng)化實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，以提高學(xué)生的實(shí)踐能力，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)本課程的主動(dòng)性和積極性。
1.教學(xué)內(nèi)容突出專業(yè)化特點(diǎn)
禮儀課程教學(xué)內(nèi)容強(qiáng)調(diào)突出專業(yè)化特點(diǎn)，在教學(xué)過(guò)程中，我根據(jù)不同的專業(yè)，教學(xué)內(nèi)容的重點(diǎn)也有所不同。教學(xué)模式的創(chuàng)新，教學(xué)方法的變革（案例分析、實(shí)操練習(xí)、情景模擬、影像資料等現(xiàn)代化教學(xué)手段的使用），極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生參與教學(xué)的積極性和主動(dòng)性，讓他們?cè)诨顒?dòng)中學(xué)禮、知禮、懂禮、行禮，使禮儀課教學(xué)更富有實(shí)效性。
2.教學(xué)形式多元化，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性教學(xué)
禮儀課作為一門(mén)應(yīng)用性學(xué)科，除了必要的課堂理論知識(shí)教學(xué)外，還要強(qiáng)化實(shí)踐性訓(xùn)練環(huán)節(jié)，把更多的精力投入到實(shí)踐性學(xué)習(xí)與練習(xí)中，讓學(xué)生在實(shí)踐中領(lǐng)悟、體會(huì)、感受，從而掌握知識(shí)，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)。禮儀課程教學(xué)形式包括多媒體教學(xué)、情景模擬、案例分析、教學(xué)演示、角色扮演等方式，這些突出實(shí)踐的教學(xué)方式都得到了學(xué)生的認(rèn)可，取得了良好的教學(xué)效果。
3.將頂崗實(shí)習(xí)納入禮儀教學(xué)環(huán)節(jié)之中
不管在校時(shí)的操作、實(shí)踐及模擬訓(xùn)練，對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)畢竟這都不是“真實(shí)”的工作環(huán)境，實(shí)習(xí)階段對(duì)中職學(xué)生才是真正的考驗(yàn)，用人單位不僅重視學(xué)生的專業(yè)技能也很重視學(xué)生禮儀素養(yǎng)等方面的能力。因此，在教學(xué)中我根據(jù)專業(yè)需求將實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)也納入了禮儀教學(xué)體系內(nèi)。如，我校各專業(yè)設(shè)置的2+1教學(xué)模式（2年校內(nèi)理論課程+1年校外實(shí)習(xí)）就為學(xué)生提供了一個(gè)既有理論功底又有實(shí)踐操作機(jī)會(huì)的非常合理的教學(xué)模式。在一年的頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中，我通過(guò)走訪學(xué)生，對(duì)學(xué)生遇到的禮儀問(wèn)題及時(shí)解答，從而使學(xué)生的禮儀素養(yǎng)也在學(xué)習(xí)、生活、工作中不斷得到提高，真正意義上實(shí)現(xiàn)了“從實(shí)踐中來(lái)，到實(shí)踐中去”的教學(xué)思路。把禮儀融入實(shí)踐中，以禮儀樹(shù)立學(xué)校的形象，以禮儀展示學(xué)校的風(fēng)貌。通過(guò)這些活動(dòng)中職生能夠不斷積累交往經(jīng)驗(yàn)，既展示了禮儀的魅力和當(dāng)代中職生的風(fēng)范，又為加強(qiáng)校園精神文明建設(shè)、營(yíng)造良好的校園氛圍提供了強(qiáng)大的助推力。
總之，禮儀教育在現(xiàn)代教育中越來(lái)越重要。我們應(yīng)積極探索新的教學(xué)模式，形成良好的禮儀實(shí)踐氛圍，提高禮儀教學(xué)質(zhì)量，從而把學(xué)生培養(yǎng)成為高素質(zhì)、高技能的應(yīng)用型人才。
“職業(yè)禮儀”，是為了順應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)現(xiàn)代職業(yè)人員素質(zhì)和能力的迫切需要，是基于提升從業(yè)人員的職業(yè)形象，促其熟練運(yùn)用人際交往的技巧，展示溝通藝術(shù)，進(jìn)而完善職業(yè)人員的綜合素質(zhì)，增強(qiáng)工作能力，增進(jìn)職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力而言的。
1、真誠(chéng)尊重的原則：真誠(chéng)尊重是禮儀的首要原則，只有真誠(chéng)待人才是尊重他人，只有真誠(chéng)尊重，方能創(chuàng)造和諧愉快的人際關(guān)系，真誠(chéng)和尊重是相輔相成的。
2、平等適度的原則：禮儀行為總是表現(xiàn)為雙方的，你給對(duì)方施禮，自然對(duì)方也會(huì)相應(yīng)的還禮于你，這種禮儀施行必須講究平等的原則，平等是人與人交往時(shí)建立情感的基礎(chǔ)，是保持良好的人際關(guān)系的訣竅。
3、自信自律原則：社交場(chǎng)合中一個(gè)心理健康的原則，唯有對(duì)自己充滿信心，才能如魚(yú)得水，得心應(yīng)手。自信是社交場(chǎng)合中一份很可貴的心理素質(zhì)。
4、信用寬容的原則：即就講究信譽(yù)的原則。孔子曾有言：“民無(wú)信不立，與朋友交，言而有信?！睆?qiáng)調(diào)的正是守信用的原則。
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[關(guān)鍵詞]飲茶 品茶 禮儀
[中圖分類號(hào)]C912.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1009-5349（2013）04-0078-01
一、飲茶的精神內(nèi)涵
飲茶的精神內(nèi)涵是“和、靜、悅、真”?！昂汀保磺星〉胶锰?，由禮儀引控；“靜”，安靜的氛圍和境界；“怡”者，和悅、愉快的心理體驗(yàn)；“真”，真茶、真香、真味、真情。雖然，我們這里所指的社交飲茶，不是純粹的茶會(huì)——欣賞由茶藝家設(shè)計(jì)表演的“茶道作品”有特定的儀式規(guī)范守則，但也不是隨心所欲、言語(yǔ)可無(wú)顧忌的事，只有在飲茶過(guò)程中通過(guò)遵守基本的茶禮，一方面使自己表現(xiàn)得體，另一方面也能讓別人以更舒適的心態(tài)來(lái)進(jìn)行交流。
二、飲茶前禮儀
（一）形象整飾
“欲達(dá)茶道通玄境，除卻靜字無(wú)妙法”。中國(guó)喝茶講究通過(guò)茶事制造一種寧?kù)o的氛圍。因而我們?cè)趦x容、儀表、儀態(tài)上也要求突顯閑靜雅致。去品茗場(chǎng)合時(shí)，建議著裝上以舒適、淡雅為宜，不宜緊身、過(guò)于時(shí)尚，更不能衣冠不整。女士可化淡妝，使用清淡、柔和的香水（去比較高檔的茶室時(shí)，最好盤(pán)起長(zhǎng)發(fā)）。入座起座、放物取物時(shí)均要輕穩(wěn)。坐時(shí)東倒西歪、站時(shí)碰撞物品、交談時(shí)左顧右盼、大聲喧嘩等情況，都會(huì)讓品茶人興致驟減，茶室和靜的茶氣也被破壞。
（二）講究座次
茶道講究“主隨客便”，但在一些比較正式的社交場(chǎng)合應(yīng)遵循以左為尊的座次原則，即主人的左手邊是“尊位”。面對(duì)主人，從主人的左手位順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，由尊到卑，直到主人的右手邊。地位高者、年長(zhǎng)者和女士坐尊位。只有自己和主人兩個(gè)人時(shí)，知禮的客人應(yīng)做主人右邊的“卑位”，還應(yīng)避免面對(duì)面坐。
三、品飲中的禮儀
（一）主人待客
茶禮在待客時(shí)要求體現(xiàn)出“奉茶為禮尊長(zhǎng)者，備茶濃意表濃情”的明禮之倫。因而主人在待客時(shí)要注意如下幾點(diǎn)：
1.奉茶之人。以茶待客時(shí)，何人奉茶，往往體現(xiàn)了對(duì)來(lái)賓的重視程度。在工作單位待客，一般由秘書(shū)或?qū)Ｂ毴藛T為客人上茶，接待重要的客人時(shí)，則應(yīng)由本單位在場(chǎng)的職位較高者甚至是最高者親自上茶。其他場(chǎng)合接待重要客人時(shí)，則由女主人或主人親自奉茶。
2.奉茶順序。應(yīng)為先客人，后主人；先主賓，后次賓；先女士，后男士；先長(zhǎng)輩，后晚輩的次序上茶。要是來(lái)賓較多且差別不大，則可按下面的順序上茶：（1）以上茶者為起點(diǎn)，由近而遠(yuǎn)依次上茶；（2）以進(jìn)客廳之門(mén)為起點(diǎn)，按順時(shí)針?lè)较蛞来紊喜?；?）上茶時(shí)以客人的先來(lái)后到為先后順序；（4）上茶時(shí)不講順序，或是由飲用者自己取用。招待眾多客人的茶水應(yīng)事先沏好放入茶盤(pán)，再一一上茶。
3.上茶續(xù)水。泡茶應(yīng)用熱水，且以七分滿為佳。上茶時(shí)應(yīng)右手拿持杯托，左手放杯托近處，茶杯遞上去。若使用無(wú)杯托的茶杯上茶時(shí)，亦應(yīng)雙手捧上茶杯。兩種方式均應(yīng)并致“請(qǐng)用茶”。上茶后則要為客人勤斟茶，勤續(xù)水?？腿撕冗^(guò)幾口茶后，即應(yīng)續(xù)上，絕不可以讓其杯中茶葉見(jiàn)底，取意為“茶水不盡，慢慢飲來(lái)，慢慢敘”。
（二）客人謝茶
主人在以茶待客時(shí)以禮待人，作為客人在飲茶時(shí)也應(yīng)態(tài)度謙恭，及時(shí)表示謝意和敬意。如輩分較高的人、男女主人為自己上茶續(xù)水時(shí)，一般應(yīng)立即起身，雙手捧接并致謝，而不要坦然受之甚至視若不見(jiàn)。普通人員或服務(wù)員為自己上茶、續(xù)水時(shí)，也應(yīng)及時(shí)輕聲答謝或扣指向其示謝。此外，社交活動(dòng)中，與一方正在交談時(shí)，最好不要飲茶，否則顯得自己用心不專。只有在自己不是主要的交談對(duì)象或與他人的交談告一段落之后，方可喝茶。而發(fā)現(xiàn)茶具很考究、布置雅致或主人茶藝嫻熟等情況時(shí)，客人都應(yīng)該及時(shí)贊美。
（三）品茶禮儀
飲茶時(shí)應(yīng)小口品嘗。每飲一口茶湯后，應(yīng)使其在口中稍作停留，再慢慢地咽下去，一飲而盡稱為“牛飲”。若不小心把茶葉喝到嘴里，應(yīng)吃掉或不明顯地吐到紙巾里處理掉。茶太燙的話，不要去吹應(yīng)待茶自然冷卻。飲用紅茶或奶茶時(shí)，不要用茶匙舀茶，也不要將其放在茶杯中。而當(dāng)主人告之所飲是名茶時(shí)，則應(yīng)在飲用前應(yīng)先觀賞一下茶湯，并在飲用后加以贊賞。這樣做，一方面體現(xiàn)了自身的教養(yǎng)，另一方面也是對(duì)主人的尊重。
（四）其他禮儀
1.茶點(diǎn)：正式的社交場(chǎng)合，品鑒好茶時(shí)不宜食用茶點(diǎn)，否則視為對(duì)茶的不尊重。一般情況下要備茶點(diǎn)，則首推堅(jiān)果類食品，重口味的蜜餞奶糖類茶食不太適宜。
2.交談：茶道求真，真人真性，因而以茶會(huì)友時(shí)，所談話題不宜說(shuō)人是非，語(yǔ)氣、語(yǔ)音、語(yǔ)態(tài)上以平和、適度為好、氣氛安靜為上，方能品出茶之真味。
3.抽煙。喝茶時(shí)不應(yīng)抽煙。實(shí)在難忍，應(yīng)到茶室外抽，或是在征得主人同意后抽，未經(jīng)同意就抽煙則為失禮。
社交喝茶時(shí)，應(yīng)遵循的禮節(jié)還有許多。禮的本質(zhì)是誠(chéng)和敬，誠(chéng)為義，敬為儀。只要能表現(xiàn)出對(duì)他人尊重的行為、語(yǔ)言，都應(yīng)是值得肯定的。遵守茶禮，既符合了茶的精神、茶的文化，又使喝茶的過(guò)程成為了一個(gè)以“茶”修行的過(guò)程。
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（17）.
方法如下:
1、自覺(jué)接受和學(xué)習(xí)禮儀教育; 通過(guò)學(xué)習(xí)禮儀，可以提高自身的道德修養(yǎng)和文明程度，更好地顯示自身的優(yōu)雅風(fēng)度和良好形象；
2、通過(guò)書(shū)籍、網(wǎng)絡(luò)等途徑廣泛閱讀藝術(shù)作品和科學(xué)文化知識(shí)，使博聞多識(shí)加強(qiáng)文化藝術(shù)方面的修養(yǎng)，對(duì)提高禮儀素質(zhì)大有裨益；
3、積極參加社交實(shí)踐活動(dòng)，逐步提高禮儀修養(yǎng)現(xiàn)代社會(huì)。
（來(lái)源：文章屋網(wǎng) ）
[關(guān)鍵詞] 禮儀實(shí)踐；禮儀認(rèn)知；禮儀行為；彌合
[中圖分類號(hào)] G641 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 1008-2549（2017） 02-0043-03
一 大學(xué)生禮儀教育的必要性
荀子曰：“人無(wú)禮則不生，事無(wú)禮則不成，國(guó)無(wú)禮則不寧”，孔子則曰：“非禮勿視，非禮勿聽(tīng)，非禮勿言，非禮勿動(dòng)”。禮在中國(guó)古代社會(huì)的重要性可見(jiàn)一斑，而禮在當(dāng)代社會(huì)依然具有特別的重要性。社會(huì)中的人們需要維持融洽的人際關(guān)系，其前提必須包含著相互尊重，即講究禮貌禮儀。大學(xué)生是當(dāng)代優(yōu)秀青年群體的代表，是當(dāng)代先進(jìn)文化的承載者，是未來(lái)參與社會(huì)實(shí)踐和國(guó)際交往的主力，注重禮貌禮儀和講究修養(yǎng)是大學(xué)生必備的素質(zhì)。然而，在我國(guó)當(dāng)前，大學(xué)生禮儀實(shí)際行為的低水平與社會(huì)對(duì)大學(xué)生禮儀素養(yǎng)高層次的要求之間還存在矛盾，這種狀況頗令教育者感到擔(dān)憂。
作為一名大學(xué)輔導(dǎo)員，在與學(xué)生的深度接觸中，根據(jù)社交場(chǎng)合（或者對(duì)象）的不同，發(fā)現(xiàn)大學(xué)生的禮儀行為主要存在以下幾類問(wèn)題：（1）公眾場(chǎng)所。公共場(chǎng)所是公眾集聚的地方，人們需要遵守公眾規(guī)范才可避免混亂，形成秩序。如在大學(xué)食堂內(nèi)，就經(jīng)常發(fā)生大學(xué)生插隊(duì)打飯行為，以及對(duì)于食堂工作人員的不尊重等行為。（2）家庭內(nèi)部。年輕人相比于父母而言，能夠更加迅速接受新事物，同時(shí)由于社會(huì)的快速發(fā)展，在家庭內(nèi)部，子女對(duì)于父母的反哺現(xiàn)象已經(jīng)形成共識(shí)。這很容易給當(dāng)代大學(xué)生造成一種偏執(zhí)的認(rèn)識(shí)，即他們相比于父母，走在社會(huì)的更前沿，他們的能力也已經(jīng)超出父母，從而在與父母的日常交際中表現(xiàn)出不尊重，例如在電話溝通時(shí)經(jīng)常表現(xiàn)出急躁，會(huì)打斷父母的話并不愿意與父母溝通。（3）教學(xué)場(chǎng)所。大學(xué)生在教學(xué)場(chǎng)所經(jīng)常接觸到教師與教管人員，他們的不禮貌行為通常表現(xiàn)在課堂上不尊敬師長(zhǎng)，隨意接打手機(jī)，遲到早退現(xiàn)象司空見(jiàn)慣等，并可能發(fā)生惡意的言語(yǔ)或身體碰撞。（4）對(duì)待異性。由于身體的年齡差異以及高中階段過(guò)度強(qiáng)調(diào)文化課程學(xué)習(xí)等原因，青年群體在高中階段與女生接觸受到較多的限制。在踏入大學(xué)校園后，這種限制被一種更加開(kāi)放的性別氛圍所代替。對(duì)待異性的基本禮貌是大方和把握分寸，這需要學(xué)生在對(duì)待異性時(shí)能夠坦蕩地接受對(duì)方的好意，并誠(chéng)懇地回報(bào)謝意，同時(shí)不要過(guò)于親昵，讓人產(chǎn)生誤會(huì)。但是，剛?cè)雽W(xué)的大學(xué)生在對(duì)待異性方面往往缺乏經(jīng)驗(yàn)，難以把握尺度。（5）對(duì)待自己。大學(xué)生群體特別注重追求個(gè)性，經(jīng)常在外在形象方面肆意追求時(shí)尚，因此，經(jīng)常出現(xiàn)穿著不得體現(xiàn)象，如女生穿著可能過(guò)于暴露，男生則可能會(huì)穿著奇裝異服或者將頭發(fā)染成各種顏色。
二 大學(xué)生禮儀教育中的斷裂
大學(xué)生禮儀教育問(wèn)題形成的原因，學(xué)者們近年來(lái)已經(jīng)展開(kāi)相關(guān)的探索。李瑛認(rèn)為，造成大學(xué)生禮儀禮節(jié)失落的原因主要是兩個(gè)方面：一是家庭與教育制度；另一個(gè)是高校教育、管理。李艷認(rèn)為禮儀知識(shí)匱乏、禮儀意識(shí)淡薄等則是重要原因。相對(duì)而言，康小莉的研究則更加深入，其研究指出造成當(dāng)代大學(xué)生禮儀素養(yǎng)缺失的原因主要有五個(gè)方面：（1）教育體制不合理，致使中小學(xué)校和家庭禮儀教育缺位；（2）市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制不完善，使社會(huì)對(duì)人們的一些觀念和行為失束，導(dǎo)致大學(xué)生失去禮儀；（3）高等學(xué)校的決策、管理部門(mén)對(duì)禮儀教育缺乏足夠的重視和切實(shí)有效的措施，使大學(xué)生禮儀教育處于無(wú)序狀態(tài)；（4）大學(xué)生對(duì)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的叛逆、排斥，使其缺失了傳統(tǒng)倫理道德意識(shí)和禮儀行為的基礎(chǔ)；（5）大學(xué)生對(duì)西方文化中人自由和個(gè)性張揚(yáng)的盲目崇拜，使其從根本上排斥了禮儀的核心思想。應(yīng)該說(shuō)上述研究均從不同方面或者不同角度對(duì)大學(xué)生禮儀教育問(wèn)題的原因進(jìn)行了闡述，但是對(duì)其進(jìn)一步分析并結(jié)合筆者的教育教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，筆者得出結(jié)論是造成這一問(wèn)題的根本原因在于以下三個(gè)方面：
第一，禮儀認(rèn)知的不足。禮儀認(rèn)知，解決的是行為人在思想上具體明確、認(rèn)識(shí)什么是文明與不文明，什么是禮貌和不禮貌，為什么要講文明講禮貌，如何講文明講禮貌，什么是對(duì)的，什么是錯(cuò)的，什么是可以做的，什么是不應(yīng)該做的，什么是必須提倡的，什么是堅(jiān)決反對(duì)的……做到應(yīng)知得知，掃除愚昧、摒棄庸俗。大學(xué)生在禮儀認(rèn)知方面存在的問(wèn)題主要有：（1）禮儀知識(shí)儲(chǔ)備的不足。我國(guó)的教育體制在政策上對(duì)中小學(xué)生的禮儀教育特別重視，但是處于轉(zhuǎn)軌階段的中小學(xué)教育仍然十分偏重應(yīng)試教育，與此相應(yīng)，應(yīng)試教育模式與考試制度尚未從根本上得到改變，衡量學(xué)生好壞的主要標(biāo)準(zhǔn)仍倚重于學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)。盡管文化教育與禮儀教育在總體上趨于一致而并非相互沖突，但是從學(xué)期階段甚至到大學(xué)階段一直重視學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)，而輕視學(xué)生的“德”考，學(xué)生做人的禮儀知識(shí)傳授和禮儀規(guī)范行為極易被忽視，使學(xué)生的禮儀修養(yǎng)并沒(méi)有隨著文化知識(shí)的增長(zhǎng)而同步增長(zhǎng)，以至于升入大學(xué)后仍然有諸多不夠文明、缺乏禮儀修養(yǎng)的行為。（2）禮儀意識(shí)淡漠。大學(xué)生禮儀意識(shí)淡漠主要表現(xiàn)在對(duì)禮儀修養(yǎng)不夠重視與對(duì)不同場(chǎng)合的禮儀缺乏清晰的判斷。大學(xué)生在主觀上難以意識(shí)到自身禮儀知識(shí)的匱乏，禮儀素養(yǎng)的欠缺。大學(xué)生雖然主要生活在校園中，但是在經(jīng)過(guò)大學(xué)教育后將會(huì)被編織進(jìn)復(fù)雜的社會(huì)交往中，能否樹(shù)立積極的個(gè)人形象，建立自己的社會(huì)資本，對(duì)個(gè)人的發(fā)展至關(guān)重要。個(gè)人良好的禮儀素養(yǎng)是建立社會(huì)資本的必備且極其重要的素質(zhì)，大學(xué)生對(duì)這一重要性顯然認(rèn)識(shí)不夠。此外，在求職過(guò)程中，大學(xué)生比較重視考試成績(jī)和能力面試，而在禮儀方面，除了對(duì)于著裝、發(fā)型等外表方面比較注重以外，對(duì)禮貌等內(nèi)在修養(yǎng)方面不夠在意。一般的交際禮儀主要包括公共禮貌禮儀、求職就業(yè)禮儀、職業(yè)禮貌禮儀等，大學(xué)生往往不能根據(jù)交際場(chǎng)所以及交際對(duì)象的不同，對(duì)交際禮儀把握得恰到好處，或者是不能意識(shí)各種場(chǎng)所之間的差異，或者是禮儀過(guò)度。例如，將求職禮儀用于與師長(zhǎng)之間的時(shí)常交往，就顯得有點(diǎn)禮儀過(guò)度了。
第二，禮儀活動(dòng)的缺乏。大學(xué)生主要生活在校園中，與校園外部的社會(huì)接觸較少，宥于有限的活動(dòng)空間，大學(xué)生所能參與的社交場(chǎng)合、接觸的社交對(duì)象比較有限。盡管近年來(lái)，大學(xué)在培養(yǎng)學(xué)生禮儀修養(yǎng)方面采取了少量舉措，在開(kāi)展的形式上也有所拓展，例如，開(kāi)設(shè)興趣班，開(kāi)展辯論賽，利用校園廣播站、校報(bào)等展示名人修養(yǎng)軼事，聘請(qǐng)禮儀專家學(xué)者舉辦禮儀講座等，但是不難看出，在諸多形式的教育活動(dòng)中，存在以下弊端：（1）學(xué)生在校園活動(dòng)中的參與多是一種被動(dòng)式參與，而非主動(dòng)式參與。比如，在開(kāi)展禮儀相關(guān)的辯論賽中，參賽學(xué)生之目的在于辯論或獲獎(jiǎng)，而不是集中于禮儀知識(shí)與禮儀行動(dòng)；學(xué)生參賽會(huì)按照比賽規(guī)制，各學(xué)院各派出一支代表隊(duì)等。（2）部分學(xué)生參與而非全體參與。仍以與禮儀相關(guān)的辯論賽為例，直接參與其中的只有辯論賽的辯手們，在我院組織的一次辯論賽中，一個(gè)學(xué)院僅會(huì)出一個(gè)隊(duì)伍，人數(shù)僅為3～5人之間，占學(xué)院學(xué)生數(shù)總數(shù)的1%以下；而在學(xué)院級(jí)的辯論賽中，大約會(huì)在8～12個(gè)隊(duì)伍之間，直接參與人數(shù)在24～60人之間。間接參與的學(xué)生數(shù)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于直接參與的學(xué)生數(shù)，比如參與組織比賽的學(xué)生會(huì)干部，觀眾等，約在200～300人，占學(xué)院總數(shù)的20%左右。即使如此，在一些理工科院校中，以理、工科為學(xué)科主要研究方向的二級(jí)學(xué)院無(wú)論是組織的頻率上，還是學(xué)生參與的比例上，一般都會(huì)小于上述比例。
第三，禮儀認(rèn)知與禮儀行為之間的斷裂。禮儀認(rèn)識(shí)與禮儀行為之間的斷裂主要體現(xiàn)在禮儀認(rèn)知。就其本質(zhì)而言，禮儀禮貌決不是一種簡(jiǎn)單的孤立的言行問(wèn)題，而是大學(xué)生內(nèi)在的道德修養(yǎng)與文化素質(zhì)問(wèn)題。即便解決了使大學(xué)生的禮儀認(rèn)知問(wèn)題，要想讓大學(xué)生在禮儀行為層面得到落實(shí)，仍然是較為困難的。禮儀行為養(yǎng)成的困難主要在于：（1）大學(xué)生在長(zhǎng)期的學(xué)習(xí)生活中，其日常行為已經(jīng)在某種程度上固化了，其中的不禮貌行為習(xí)慣的改變會(huì)異常困難；（2）大學(xué)生在入學(xué)后，在教學(xué)過(guò)程中接受的禮儀知識(shí)有時(shí)還沒(méi)有來(lái)得及被內(nèi)化即已被淡忘，同時(shí)由于部分大學(xué)生的自律性較差，知而不行也會(huì)阻礙禮儀行為的養(yǎng)成。
三 斷裂的彌合：禮儀實(shí)踐
古代哲學(xué)家王陽(yáng)明認(rèn)為“知是行之始，行是知之成”，教育家陶行知卻認(rèn)為“行是知之始，知是行之成”。從辯證的角度來(lái)看，在我們認(rèn)知與行為的不同階段，在知與行的相互作用過(guò)程中，完成了知與行的統(tǒng)一。如果只教不育 、只說(shuō)不做不練，那么禮儀行為將最終無(wú)法落到實(shí)處；如果沒(méi)有基礎(chǔ)的禮儀認(rèn)知作為指導(dǎo)，禮儀行為便成了無(wú)源之水，或者是知其然，不知其所以然。因此，若能使文明禮貌教育的理論認(rèn)知與行為養(yǎng)成兩個(gè)方面有機(jī)地彌合起來(lái)，必將取得良好的效果。那么，如何彌合這二者之間的斷裂呢？禮儀實(shí)踐是彌合禮儀認(rèn)知與禮儀行動(dòng)的一劑良方。何為禮儀實(shí)踐呢？ 應(yīng)該如何踐行呢？
禮儀實(shí)踐指的是大學(xué)生根據(jù)社交對(duì)象和社交場(chǎng)所的差異，將禮儀認(rèn)知付之實(shí)踐并將其內(nèi)化并最終養(yǎng)成禮儀行為的過(guò)程。根據(jù)大學(xué)生禮儀教育的目的，大體上可從以下三方面的實(shí)踐入手，從而實(shí)現(xiàn)禮儀認(rèn)知與禮儀行為的有效彌合。
1 個(gè)人社交禮儀實(shí)踐
個(gè)人社交禮儀是指?jìng)€(gè)人在參加人際交往中自身禮儀規(guī)范和行為舉止要求，也是個(gè)人文化、品德、思想修養(yǎng)等精神內(nèi)涵的外在表現(xiàn)，是一個(gè)人發(fā)展自我、體現(xiàn)自我所應(yīng)具備的基本素質(zhì)之一。在個(gè)人社交禮儀實(shí)踐方面，需要遵循“儀容端正，服飾得體，舉止從容”的路徑逐步提高和深入。儀容，是包括儀表容貌、個(gè)人發(fā)飾、面容以及人體所有未被服飾遮掩等之類的總稱。雖然不建議改變由遺傳基因決定的自然形體，但是對(duì)于形體的修飾則是在一定程度上鼓勵(lì)通過(guò)努力去實(shí)踐。服飾可以說(shuō)是服飾穿著、飾品佩帶的二者統(tǒng)一。適當(dāng)?shù)姆棿钆洳粌H可以得體大方，更是能夠遮丑揚(yáng)美，進(jìn)而通過(guò)服飾體現(xiàn)個(gè)人更佳的形象氣質(zhì)。服飾得體需要從儀容端正入手，逐步提高和深入。舉止，是指人體的動(dòng)作和表情，是人體靜態(tài)與動(dòng)態(tài)的造型。在重要性上，優(yōu)雅的舉止遠(yuǎn)遠(yuǎn)要高于形體服飾之美，從而將個(gè)人的氣質(zhì)形象彰顯到極致。無(wú)論是在大學(xué)生教學(xué)的課堂內(nèi)，還是在宿舍以外的其他生活場(chǎng)景中，鼓勵(lì)大學(xué)生根據(jù)自身的原初定位，不斷地在個(gè)人社交禮儀方面去嘗試，從而不斷修正并最終為自身準(zhǔn)確定位，既是大學(xué)生社交禮儀實(shí)踐的目的，也是其社交禮儀水平提高的必然措施。
2 面試禮儀實(shí)踐
當(dāng)前，工作單位招收員工一般包括筆試和面試兩部分，面試部分則是面試人與面試官之間面對(duì)面的直接交流，表現(xiàn)不善則可能直接導(dǎo)致面試失敗。面試禮儀的要點(diǎn)在于：提前到場(chǎng)，面帶微笑，謙和熱情，適當(dāng)?shù)臒o(wú)聲語(yǔ)言。面試禮儀看似簡(jiǎn)單，似乎通過(guò)面試前的突擊即可解決，事實(shí)則不然。面試禮儀的有效實(shí)踐是在大學(xué)生的日常學(xué)習(xí)過(guò)程中，可以通過(guò)數(shù)次的大學(xué)生社團(tuán)面試和模擬面試來(lái)實(shí)現(xiàn)。在大學(xué)校園內(nèi)部，有各類學(xué)生社團(tuán)，社團(tuán)在招聘新人入團(tuán)時(shí)通常會(huì)舉行面試，但是大學(xué)生對(duì)在參與過(guò)程存在的問(wèn)題不夠重視，因而其效果略差。大四時(shí)，大學(xué)生即將面臨各種面試，為了增加錄用的機(jī)會(huì)，建議大學(xué)的二級(jí)學(xué)院和學(xué)生社團(tuán)可以舉行各種模擬面試，以通過(guò)再現(xiàn)面試真實(shí)場(chǎng)景的方式，增加學(xué)生對(duì)面試禮儀的理解，從而達(dá)到有效的實(shí)踐。同時(shí)，大學(xué)生在求職過(guò)程中，往往會(huì)多次參加面試，前次的面試可以為后續(xù)的面試提供有效經(jīng)驗(yàn)，但是需要在面試結(jié)束后及時(shí)總結(jié)。在各種方式的“面試”過(guò)程中，o導(dǎo)員或者禮儀教師的參與會(huì)使禮儀實(shí)踐達(dá)到更好的禮儀教育效果。
3 職業(yè)禮儀實(shí)踐
學(xué)習(xí)和掌握職業(yè)禮儀是當(dāng)代大學(xué)生禮儀教育的主要實(shí)踐，其在職業(yè)操守中主要表現(xiàn)為言談舉止和行為規(guī)范。大學(xué)生尚未正式參加工作，而是處于職業(yè)準(zhǔn)備狀態(tài)，學(xué)習(xí)、掌握和運(yùn)用職業(yè)禮儀顯得猶為必要。那么，既然尚未正式工作，職業(yè)禮儀如何實(shí)踐呢？其渠道大致有二，一為禮儀模擬，即根據(jù)大學(xué)生的專業(yè)設(shè)置和職業(yè)定位，適當(dāng)舉辦職業(yè)禮儀模擬活動(dòng)，從而在模擬實(shí)踐中學(xué)習(xí)、掌握和運(yùn)用職業(yè)禮儀；二為職業(yè)實(shí)習(xí)，多數(shù)大學(xué)在學(xué)生畢業(yè)前，或?qū)W校為學(xué)生提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，或是學(xué)生通過(guò)自身資源獲得實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。實(shí)習(xí)是正式工作前的重要階段，這是在完全真實(shí)的場(chǎng)景中職業(yè)禮儀實(shí)踐。無(wú)論是禮儀模擬還是職業(yè)實(shí)習(xí)，兩種實(shí)踐活動(dòng)都是學(xué)生禮儀認(rèn)知的真實(shí)實(shí)踐。在這一階段，行則是知之始了，從“行動(dòng)”中獲取的“知”又高于學(xué)生直接從學(xué)校禮儀教育活動(dòng)中所獲取的“知”，并將在正式參加工作后將這種“知”付之實(shí)踐，為學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃與發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
通過(guò)梳理既有的大學(xué)生禮儀教育研究，結(jié)合數(shù)年的大學(xué)生教育經(jīng)驗(yàn)，我們認(rèn)為禮儀認(rèn)知與禮儀行為之間的斷裂是目前大學(xué)生禮儀行為未能養(yǎng)成的主要原因。為了彌合這一斷裂，筆者認(rèn)為禮儀實(shí)踐可有效地彌合大學(xué)生禮儀認(rèn)知與禮儀行為之間的斷裂。具體表現(xiàn)在：禮儀實(shí)踐既可以將大學(xué)生在教育活動(dòng)中學(xué)得的禮儀知識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)槎Y儀行為，是禮儀行為養(yǎng)成的必然階段，又可以深化大學(xué)生的禮儀認(rèn)知并進(jìn)一步付之禮儀的實(shí)際行動(dòng)。但誠(chéng)如已有學(xué)者所指出的，加強(qiáng)青少年的文明禮貌教育，提高青少年的文明禮貌素養(yǎng)，是一項(xiàng)長(zhǎng)期艱巨復(fù)雜的任務(wù)，不是抓一陣子、做幾個(gè)報(bào)告、開(kāi)幾次座談會(huì)、搞幾場(chǎng)活動(dòng)就能奏效的。實(shí)際上，大學(xué)生的禮儀教育應(yīng)該貫穿大學(xué)教育的全過(guò)程中，只是在大學(xué)生的不同年級(jí)關(guān)注的重點(diǎn)不同而已。具體在大學(xué)生的不同階段，各個(gè)階段應(yīng)該如何實(shí)施禮儀認(rèn)知與禮儀行為教育并將二者通過(guò)禮儀實(shí)踐彌合起來(lái)，則正是學(xué)校應(yīng)該努力的方向，為社會(huì)輸送的不僅是專業(yè)合格更是禮儀標(biāo)榜的優(yōu)秀人才。
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關(guān)鍵詞：現(xiàn)代禮儀；德育；教學(xué)
1 當(dāng)代大學(xué)生的禮儀修養(yǎng)的重要性
一個(gè)知書(shū)不達(dá)禮，知識(shí)水準(zhǔn)和道德水準(zhǔn)嚴(yán)重不協(xié)調(diào)的學(xué)生，不可能成為一個(gè)優(yōu)秀人才。一個(gè)優(yōu)秀人才，不僅應(yīng)當(dāng)有高水平的專業(yè)知識(shí)，還必須有良好的道德品質(zhì)修養(yǎng)和禮儀修養(yǎng)。禮儀是良好品德修養(yǎng)的表現(xiàn)形式，也是良好道德品質(zhì)養(yǎng)成重要途徑之一，良好的道德品質(zhì)需用彬彬有禮的方式去體現(xiàn)。盡管禮儀的研究和教育在國(guó)內(nèi)已經(jīng)有所發(fā)展，特別是職業(yè)與禮儀的結(jié)合已成大勢(shì)所趨。大學(xué)生是知識(shí)層次較高的群體，在道德水準(zhǔn)上，在禮儀修養(yǎng)方面應(yīng)當(dāng)提出更高的要求。
追求個(gè)性是當(dāng)代年輕人的特點(diǎn)，在追求突出個(gè)性過(guò)程中，許多不文明、不禮貌，甚至丑陋、陳腐、粗俗的東西都被當(dāng)做了“新潮”、“瀟灑”，在我們的周圍，經(jīng)?？梢钥吹揭鹿诓徽?、行為不端者、張口罵人者、隨地吐痰者……。諸如此類不良行為的存在，已嚴(yán)重?fù)p害了大學(xué)生的形象，成為他們健康成長(zhǎng)的障礙，因此，開(kāi)展禮儀教育和教學(xué)，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)的禮儀訓(xùn)練，通過(guò)禮儀這個(gè)“尺度”，規(guī)范大學(xué)生的言談舉止，矯正粗俗、丑陋行為，已經(jīng)成為培養(yǎng)大學(xué)生良好形象、優(yōu)雅氣質(zhì)和風(fēng)度的必修課，必須引起高等院校教育工作者和大學(xué)生的普遍重視和關(guān)注。
2 禮儀教學(xué)對(duì)大學(xué)生素質(zhì)培養(yǎng)的作用
在我國(guó)高等教育大眾化的發(fā)展進(jìn)程中，一項(xiàng)極為重要的任務(wù)就是要不斷提高大學(xué)生的整體素質(zhì)。普及大學(xué)生禮儀，將直接有助于提高大學(xué)生的文明素質(zhì)。具體來(lái)說(shuō)，加強(qiáng)禮儀訓(xùn)練，有助于提高大學(xué)生的自身修養(yǎng)。普及大學(xué)生禮儀，將促使大學(xué)生從一點(diǎn)一滴小事著眼，從檢點(diǎn)一舉一動(dòng)自身行為著手，逐步提高其自身修養(yǎng)；有助于維護(hù)高校的形象。在社會(huì)上，大學(xué)生個(gè)人形象往往與高校形象劃等號(hào)，所以大學(xué)生對(duì)個(gè)人形象的維護(hù)將直接有助于高校形象的維護(hù)，甚至有助于對(duì)整個(gè)高等教育形象的維護(hù)；有助于增進(jìn)人際溝通。大學(xué)生想在今后的工作中有所作為，必須注重人際溝通。
2.1 有利于提高大學(xué)生的思想道德素質(zhì)
學(xué)校片面地追求提高專業(yè)知識(shí)使現(xiàn)今大學(xué)生的文明禮儀素養(yǎng)不容樂(lè)觀，道德修養(yǎng)同樣堪憂。學(xué)生學(xué)的是高層次的道德規(guī)范，實(shí)際行為上卻往往達(dá)不到基礎(chǔ)道德的水平，原因之一還是缺乏禮儀教育。禮儀是一種社會(huì)規(guī)范，是調(diào)整社會(huì)生活成員在社會(huì)中相互關(guān)系的行為準(zhǔn)則。禮儀反映了人們?cè)诠餐?、彼此交往中最一般的道德關(guān)系，是保證交往活動(dòng)順利進(jìn)行和社會(huì)生活正常秩序的重要因素。對(duì)大學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的禮儀教育可以豐富他們的禮儀知識(shí)，讓他們明確地掌握符合社會(huì)道德要求的禮儀規(guī)范，并指導(dǎo)他們?cè)趯?shí)際生活中如何按照社交禮儀規(guī)范來(lái)約束自己的行為，養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，把內(nèi)在的道德品質(zhì)和外在的禮儀形式有機(jī)地統(tǒng)一起來(lái)，使大學(xué)生成為真正名副其實(shí)的有較高道德素質(zhì)的現(xiàn)代文明人。
2.2 禮儀教育有利于大學(xué)生建立良好的人際關(guān)系， 促進(jìn)心理健康
當(dāng)代大學(xué)生隨著年齡的增長(zhǎng)和生活環(huán)境的變化， 自我意識(shí)有了新的發(fā)展， 他們非?？释颜x， 進(jìn)行更多的情感交流。因此， 通過(guò)人際交往活動(dòng)， 并在交往過(guò)程中獲得友誼， 是大學(xué)生適應(yīng)新的生活環(huán)境的需要。目前， 有不少大學(xué)生出現(xiàn)“ 自我封閉”的傾向， 他們常伴有“ 孤獨(dú)寂寞”、“沒(méi)有朋友”的情緒體驗(yàn)。長(zhǎng)期發(fā)展容易產(chǎn)生一些心理障礙， 不利于心理健康發(fā)展。讓大學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀， 了解一些社交的基本規(guī)范和知識(shí)， 幫助他們掌握社交技巧， 積累交往經(jīng)驗(yàn)， 在交往過(guò)程中學(xué)會(huì)遵循相互尊重、誠(chéng)信真摯、言行適度的原則， 能使大學(xué)生順利地開(kāi)啟交際活動(dòng)的大門(mén)和建立良好的人際關(guān)系， 提高自信和自尊， 降低挫折感， 緩解內(nèi)心的沖突和壓抑的痛苦， 減少孤獨(dú)、寂寞、空虛等情緒。這樣， 不僅能形成良好的社會(huì)心理氛圍， 而且對(duì)大學(xué)生個(gè)體來(lái)說(shuō)， 具有極其重要的心理保健功能。
3 加強(qiáng)大學(xué)生禮儀教育的途徑和方法
3.1 塑造大學(xué)教師的良好形象，為學(xué)生提供直觀榜樣
老師的行為和教學(xué)對(duì)學(xué)生有著直接的影響，所以教師必須要熟悉禮儀，隨時(shí)隨地的都有適當(dāng)?shù)呐e止和禮貌，為學(xué)生充當(dāng)榜樣。洛克認(rèn)為，“導(dǎo)師的重大的工作在于養(yǎng)成學(xué)生的風(fēng)度，形成學(xué)生的心理，使學(xué)生養(yǎng)成良好的習(xí)慣，懷抱德與智慧的原則?！币虼?，教師有責(zé)任用言傳身教來(lái)加強(qiáng)學(xué)生提高和完善自身整體素質(zhì)的意識(shí)。當(dāng)學(xué)生見(jiàn)到老師問(wèn)好時(shí)。老師也應(yīng)該點(diǎn)頭或招手向?qū)W生問(wèn)好；當(dāng)老師做錯(cuò)了，也敢于向?qū)W生道歉。這樣的小節(jié)，體現(xiàn)出尊重學(xué)生，令學(xué)生在潛移歌化中受到教育，營(yíng)造良好的教育氛圍。
3.2 轉(zhuǎn)換教育理念， 強(qiáng)化師資培訓(xùn)
加強(qiáng)禮儀教育不僅應(yīng)將禮儀教育引入課堂， 納入教學(xué)計(jì)劃， 切實(shí)完善高校德育體系， 而且應(yīng)從轉(zhuǎn)換教育理念入手， 加強(qiáng)師資培訓(xùn)。重點(diǎn)是建設(shè)一支能夠適應(yīng)現(xiàn)代禮儀教學(xué)和研究的師資隊(duì)伍。高校教師不僅是知識(shí)的傳授者，他們的人格力量和表率作用都會(huì)對(duì)學(xué)生產(chǎn)生潛移默化的影響。這就要求教師必須做到： 在教學(xué)活動(dòng)和日常生活中注重自己的言行舉止， 注重并不斷提高自己的禮儀素養(yǎng)，不斷進(jìn)行禮儀教育的滲透， 以利于理論與實(shí)踐結(jié)合， 提高禮儀教學(xué)和研究的水平。高校還應(yīng)舉辦多種形式的禮儀講座， 開(kāi)展多種形式的大學(xué)生禮儀活動(dòng)。
3.3 發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)， 開(kāi)展禮儀教育實(shí)踐
禮儀具有豐富的知識(shí)和內(nèi)涵， 而網(wǎng)絡(luò)信息的豐富性、即時(shí)性和開(kāi)放性， 使得網(wǎng)絡(luò)禮儀教育能更好地與時(shí)代接軌， 使小小教室與大千世界緊密相連。網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的禮儀教育有助于貼近學(xué)生、貼近社會(huì)， 激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。高校可以有針對(duì)性地建立健全校園網(wǎng)主頁(yè)， 鼓勵(lì)教育工作者個(gè)人設(shè)立網(wǎng)頁(yè)， 制作生動(dòng)直觀的德育軟件用于禮儀教學(xué)， 采取“網(wǎng)上”聊天、辯論、咨詢等方式， 在網(wǎng)上進(jìn)行思想道德和禮儀教育， 讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中獲得快樂(lè)體驗(yàn)， 健全其人格。當(dāng)然， 大學(xué)生禮儀素養(yǎng)的提高， 僅靠學(xué)校的力量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的， 必須得到家庭和社會(huì)的大力配合才行。只有學(xué)校、家庭、社會(huì)三者相互配合、互相支持， 大學(xué)生的禮儀教育才能取得良好的效果。
3.4 開(kāi)展豐富多彩的實(shí)踐活動(dòng)
在開(kāi)展豐富多彩的文體活動(dòng)時(shí)，既可尋找一些具體事例來(lái)幫助學(xué)生學(xué)會(huì)做人、做事，增強(qiáng)禮儀素養(yǎng)，也可組織學(xué)生開(kāi)展各種喜聞樂(lè)見(jiàn)和健康向上的活動(dòng)，給交往創(chuàng)造更好的機(jī)會(huì)。如舉辦禮儀比賽，可設(shè)計(jì)“禮儀基礎(chǔ)知識(shí)問(wèn)答”“標(biāo)準(zhǔn)禮儀形象演示”“禮儀才藝展示”等模塊，在訓(xùn)練及參賽過(guò)程中，把平日對(duì)學(xué)習(xí)缺乏興趣的學(xué)生帶動(dòng)起來(lái)，取得較好的效果?？梢悦嫦蛉w學(xué)生安排一些禮儀講座，以提高學(xué)生對(duì)禮儀重要性的認(rèn)識(shí)，如請(qǐng)著名美容師舉辦美容專題講座，帶學(xué)生到茶圃觀看茶道表演，到五星級(jí)飯店參觀等。這些活動(dòng)既可開(kāi)闊學(xué)生視野，又可使他們學(xué)到許多書(shū)本上學(xué)不到的知識(shí)。也能夠讓學(xué)生從中找出自己的不足和缺點(diǎn)，可以有針對(duì)性的完善和提高自己的整體素質(zhì)。
