發(fā)布時(shí)間:2022-04-03 04:10:00
開(kāi)篇:寫(xiě)作不僅是一種記錄,更是一種創(chuàng)造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的1篇假日經(jīng)濟(jì)論文,希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過(guò)程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
【內(nèi)容提要】假日休閑作為一種生活質(zhì)量提高的標(biāo)志,不同于基本生存需要的單一化和物質(zhì)型,而越來(lái)越趨向于多元化和精神型。將旅游業(yè)、娛樂(lè)業(yè)、服務(wù)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)整合成一個(gè)休閑產(chǎn)業(yè)系統(tǒng),并加強(qiáng)其建設(shè),將有助于推動(dòng)我國(guó)假日經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。
【摘要題】產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
【關(guān)鍵詞】休閑產(chǎn)業(yè)/假日經(jīng)濟(jì)/可持續(xù)發(fā)展
假日經(jīng)濟(jì)是以旅游、文化、體育、交通、餐飲等連帶產(chǎn)業(yè)群為主體,將旅游業(yè)、娛樂(lè)業(yè)、服務(wù)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)整合成一個(gè)休閑產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)。假日經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn),是國(guó)家刺激消費(fèi),推動(dòng)內(nèi)需,實(shí)施積極的財(cái)政政策帶來(lái)的成果,是近年來(lái)人們期望出現(xiàn)的一種新的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象,它已成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。如何維護(hù)假日經(jīng)濟(jì)這一良好勢(shì)頭,使它長(zhǎng)盛不衰,持續(xù)、健康地發(fā)展下去,值得認(rèn)真地總結(jié)和研究。
一、假日消費(fèi)與休閑產(chǎn)業(yè)的多元化
休閑產(chǎn)業(yè)并不局限于某一個(gè)或幾個(gè)具體的行業(yè),而是將各種能夠調(diào)節(jié)人們生活和心理狀態(tài)的行業(yè)從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)劃分的框架中剝離出來(lái),即以休閑產(chǎn)品為龍頭,以人們的休閑消費(fèi)為市場(chǎng)的綜合性產(chǎn)業(yè)。它的主要陣地是為滿足現(xiàn)代人旅游、健身、服飾、娛樂(lè)、求智、消閑、居室裝飾等休閑要求。由于它貼近生活,崇尚國(guó)際潮流,順應(yīng)大眾風(fēng)俗習(xí)慣,緊跟時(shí)代步伐,并緊密地依賴先進(jìn)技術(shù),有助于高新技術(shù)迅速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力,因而被人們稱為充滿活力的“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”。
從追求溫飽到尋求享受,是消費(fèi)者隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活水平提高作出的自然選擇。人們?cè)跍仫栔螅粌H有享受可供追求,更有發(fā)展的需求和動(dòng)力。假日休閑作為一種生活質(zhì)量提高的標(biāo)志,不同于基本生存需要的單一化和物質(zhì)型,而越來(lái)越趨向于多元化和精神型。如文化娛樂(lè)消費(fèi)、體育健身消費(fèi)、旅游服務(wù)消費(fèi)等等。此外,假日休閑還表現(xiàn)在教育、科技、文博等領(lǐng)域,如為自身發(fā)展而開(kāi)辦的各種業(yè)余電腦、外語(yǔ)及其他專業(yè)技能班,老年大學(xué)的各類休閑教育,科技館的科普啟蒙,文史博物館的歷史文化溫故等等。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,資本向利潤(rùn)率高的新興行業(yè)流動(dòng)這一規(guī)律的驅(qū)使,文化娛樂(lè)業(yè)、體育健身業(yè)、旅游服務(wù)業(yè)等休閑產(chǎn)業(yè)逐漸地發(fā)展起來(lái),成為市民休閑消費(fèi)的最好去處。
1.旅游業(yè)魅力無(wú)窮。旅游業(yè)一直被認(rèn)為是世界上發(fā)展最為迅速,前景最為廣闊的產(chǎn)業(yè)之一,尤其是近幾年來(lái),隨著人們生活水平的提高,回歸自然、訪古探幽的興趣高漲,旅游顯示出無(wú)窮的魅力。旅游這種休閑消費(fèi)把旅游情結(jié)、文化娛樂(lè)、體育健身三者融合在一起,高尚而富有情趣,實(shí)用而蘊(yùn)含文化,因此很受各類人們的喜愛(ài)。每逢節(jié)假日,三五親朋好友,結(jié)伴而行,或去名勝古跡,或去名山大川,或游北國(guó)風(fēng)光,或覽南國(guó)風(fēng)情,甚至遠(yuǎn)游異國(guó)他鄉(xiāng)、原始森林、熱帶海濱……,游覽、訪古、享受、探險(xiǎn)……。這種休閑消費(fèi)既使消費(fèi)者增加了閱歷、陶冶了性情,又享受了人生、健全了體魄。1999年至2002年,中國(guó)的旅游市場(chǎng)幾次出現(xiàn)“人滿為患”的火爆場(chǎng)面。世界旅游組織秘書(shū)長(zhǎng)費(fèi)朗加利曾預(yù)測(cè),中國(guó)將成為21世紀(jì)初世界第一大旅游國(guó),屆時(shí)將有1.37億人次到中國(guó)參觀、訪問(wèn)和游覽。
2.文體娛樂(lè)業(yè)。近年來(lái),文化市場(chǎng)成了市民和游客在假日里光顧的重點(diǎn)。人們?cè)谛蓍e中追求文化品位、文化享受,感受文化氛圍,接受文化熏陶。利用休閑時(shí)間進(jìn)行文化娛樂(lè)是人們休閑消費(fèi)最主要、最普遍的需求。因此常常以家庭親人為單位,或在家觀看電視、錄像、家庭影院,或外出觀看電影、觀賞節(jié)目、聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)、跳跳舞蹈。還有的經(jīng)常以親朋好友為群體,或切磋棋藝,品嘗茶藝,或盡情享受泡吧文化和網(wǎng)絡(luò)文化的樂(lè)趣,等等。這些積極健康的文化娛樂(lè)活動(dòng),不僅使人們得到高尚有益的休閑消費(fèi),而且還可以得到高雅美好的藝術(shù)享受。從文化市場(chǎng)的種種跡象表明,無(wú)論報(bào)刊、圖書(shū),還是電影、音像,其市場(chǎng)潛力是巨大的。
3.體育健身業(yè)。隨著人們的生活質(zhì)量不斷提高,人們?cè)敢獍研蓍e時(shí)間和部分收入花在強(qiáng)身健體上,于是,“花錢買健康”成了都市時(shí)尚。不需要特別留意,你就能感受到體育健身休閑消費(fèi)在當(dāng)今都市的熱度,游泳館、網(wǎng)球場(chǎng)、羽毛球場(chǎng)、溜冰場(chǎng)、旱冰場(chǎng)、男子健身房、女子健美中心、臺(tái)球廳、保齡球館,等等,已經(jīng)成為人們經(jīng)常光顧的場(chǎng)所。就是那被稱為貴族化的高爾夫球也吸引了不少顧客。至于觀看足球、籃球、排球、體操等一類比賽的人,更是多得不可勝數(shù)。由此可見(jiàn),體育健身的市場(chǎng)空間大得不得了,這種休閑消費(fèi)的市場(chǎng)前景也好得不得了。
4.商業(yè)街休閑好去處。現(xiàn)代的商業(yè)街里,商場(chǎng)、超市林立,各種專賣店,餐飲店,應(yīng)有盡有。加之城市及城鄉(xiāng)之間交通便利,人們已將“逛街”看成首選的休閑方式,商場(chǎng)也就成為休閑產(chǎn)業(yè)最大的窗口之一。時(shí)下有不少商廈和專賣店十分注重美化購(gòu)物環(huán)境,其構(gòu)思巧妙,品位高雅,確讓人流連忘返。許多商場(chǎng)引進(jìn)盆景、鮮花、燈光噴泉、藝術(shù)雕塑乃至假山魚(yú)池,使購(gòu)物環(huán)境充滿活力,成了溫馨世界,讓顧客在瀏覽購(gòu)物之中得到美的享受。有的商廈和購(gòu)物中心特意辟出一大片場(chǎng)地為顧客的共享空間,實(shí)行開(kāi)架售貨,電腦管理,并設(shè)立咖啡間、休息廳、展覽角……不再使店堂里的商品與顧客爭(zhēng)奪空間。還有更多的時(shí)裝專賣商場(chǎng)推出流行服飾展覽,名師獲獎(jiǎng)作品展、時(shí)裝模特表演,讓人領(lǐng)略到一種文化氛圍,增添不少藝術(shù)渲染力,使顧客覺(jué)是不是單純的購(gòu)物,而是置身于特定的藝術(shù)環(huán)境中,成為一種享受。
餐飲業(yè)也在假日經(jīng)濟(jì)的大潮中得到長(zhǎng)足的發(fā)展,我國(guó)傳統(tǒng)的大餐、各具特色的地方小吃不僅吸引了外國(guó)人,也吸引國(guó)人從家庭餐桌走向酒店、飯店。隨著人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,進(jìn)飯店、吃宵夜已經(jīng)成了尋常的事,特別是像元宵節(jié)、中秋節(jié)和春節(jié)這些具有團(tuán)圓意義的聚餐已成為各大城市一道獨(dú)特的風(fēng)景。
5.風(fēng)格各異的“吧”文化。如今,都市里各式各樣的“吧”已經(jīng)非常流行,如“陶吧”、“玻璃吧”、“布吧”、“果吧”等。在繁忙的都市人生活中,這種新興的“吧”文化確實(shí)成為一種休閑的新時(shí)尚,“吧”里面的那種藝術(shù)、文化或濃濃的個(gè)性化的氛圍,能使人們的心理得到極大的滿足。欣賞陶瓷藝術(shù)佳品和制作陶瓷作品是“陶吧”最誘人的主題。在昆明、貴州、上海都能見(jiàn)到“布吧”,是都市女孩兒聚會(huì)的最佳去處之一。前衛(wèi)的女孩兒在這里能夠體驗(yàn)到“男耕女織”的田園風(fēng)情。“吧”與文化的融合,引導(dǎo)著都市人新的休閑娛樂(lè)方式。
6.休閑農(nóng)業(yè)。休閑農(nóng)業(yè)是近幾年來(lái)隨著城市居民收入水平提高,雙休日制度的實(shí)施,人們崇尚大自然、回歸大自然的生態(tài)意識(shí)不斷增強(qiáng),生活方式的改變而出現(xiàn)的一個(gè)新經(jīng)濟(jì)用語(yǔ)。節(jié)假日和家人或朋友到近郊的農(nóng)田去從事種地、除草、采摘等農(nóng)活,可以親自感受“誰(shuí)知盤(pán)中餐,粒粒皆辛苦”的辛勞和豐收的喜悅,還能獲得休閑度假和精神享受的滿足。
休閑農(nóng)業(yè)提供給城市居民的應(yīng)該是輕松、愉快、寧?kù)o的精神享受,閑情逸致的田園情調(diào),富有特色的農(nóng)副產(chǎn)品。一般可以分為以下幾種類型:(1)旅游娛樂(lè)型:這種類型的景點(diǎn)設(shè)置有果樹(shù)開(kāi)花時(shí)期賞花,典型花卉爭(zhēng)妍季節(jié)花展,農(nóng)作物生長(zhǎng)、收獲階段參觀,魚(yú)塘垂鉤、采菱泛舟、農(nóng)家習(xí)俗、舞蹈等。(2)品嘗消費(fèi)型:這種類型主要是在農(nóng)產(chǎn)品收獲時(shí)期如果實(shí)成熟時(shí)讓城市居民親自采摘、品嘗,并且引導(dǎo)他們消費(fèi)購(gòu)買;另外還有珍禽燒烤、畜禽加工制品的品嘗出售等活動(dòng)。(3)耕作體驗(yàn)型:這種類型主要是通過(guò)城鎮(zhèn)居民親自參加農(nóng)事勞作體驗(yàn)農(nóng)村生活而設(shè)置的。它的方式可以是出租小片菜地、小片果園、小片魚(yú)塘給城鎮(zhèn)居民,或者實(shí)行會(huì)員證形式定期舉辦等。這種類型強(qiáng)調(diào)真實(shí)感,精耕細(xì)作的傳統(tǒng)方式和高效率的機(jī)械化現(xiàn)代方式相結(jié)合。許多退休工人愿意在退休后尋找一種充實(shí)的生活方式,這種類型適合他們的需要。(4)主題教育型:這種類型以實(shí)地參觀、實(shí)地體驗(yàn)、錄像教學(xué)方式向中小學(xué)生提供農(nóng)作物的栽培、生長(zhǎng),畜禽飼養(yǎng)、產(chǎn)品加工等方面的知識(shí)。這種類型強(qiáng)調(diào)教育啟發(fā)性,主要對(duì)象是中小學(xué)生。(5)療養(yǎng)修身型:這種類型以提供度假村的方式提供給城市上流社會(huì)綜合服務(wù)達(dá)到修養(yǎng)身心、療養(yǎng)身體的目的。它強(qiáng)調(diào)全方位的休閑,重視服務(wù)質(zhì)量,重視生態(tài)環(huán)境。
二、假日經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題
迅速發(fā)展起來(lái)的假日經(jīng)濟(jì),使旅游和各大城市的節(jié)日市場(chǎng)著實(shí)火了一把。但是,從政府到企業(yè),從交通部門(mén)到旅游服務(wù)業(yè),許多部門(mén)和商家似乎都準(zhǔn)備不足,從“食、住、行、玩”幾方面看,在假日消費(fèi)火爆的背后,也暴露出許多值得關(guān)注的問(wèn)題。
1.旅游產(chǎn)業(yè)水平不高。外出旅游是假日經(jīng)濟(jì)中最為亮麗的風(fēng)景線之一,但假日旅游暴露出的問(wèn)題也是最多。首先,熱線太熱,過(guò)于集中。由于各旅游社大都把注意力集中在一些主要的旅游線路上,從促銷宣傳、人員組織安排及資金的投入上都重點(diǎn)向旅游熱線傾斜,導(dǎo)致游客對(duì)旅游地點(diǎn)的選擇過(guò)于集中。游客的過(guò)于集中,各景點(diǎn)人滿為患。由于現(xiàn)有旅游基礎(chǔ)設(shè)施大大超負(fù)荷運(yùn)行,難免接待質(zhì)量會(huì)出問(wèn)題,得不到保證。比如住宿不盡人意,伙食、用車標(biāo)準(zhǔn)降低,臨時(shí)變更參觀景點(diǎn)等一系列問(wèn)題時(shí)有發(fā)生,游客投訴增多,造成不少人乘興而去,敗興而歸。其次,旅游點(diǎn)營(yíng)銷手段太少,旅游產(chǎn)品品種單調(diào),層次較低,缺乏休閑內(nèi)涵。再次,各旅游景點(diǎn)在軟硬件配套設(shè)施方面,在旅游信息傳輸協(xié)調(diào)等方面還欠缺很多。最后,旅行社無(wú)序競(jìng)爭(zhēng),使旅游市場(chǎng)競(jìng)相壓價(jià),旅行社生意火爆利潤(rùn)卻平平。個(gè)別魚(yú)目混珠的旅行社以低報(bào)價(jià)吸引游客,設(shè)下“零團(tuán)費(fèi)”的旅游陷阱,在旅途中受導(dǎo)游引誘甚至脅迫購(gòu)物,從中收取高額回扣。這些不規(guī)范的運(yùn)作既“坑”了消費(fèi)者,也“苦”了旅行社自己。
2.消費(fèi)者消費(fèi)不成熟。一是消費(fèi)意識(shí)不成熟,存在盲從心理。表現(xiàn)在出外旅游對(duì)景點(diǎn)盲目選擇,喜歡跟風(fēng),人家去什么地方游玩、觀賞,自己也跟著去,只看熱鬧不看門(mén)道;購(gòu)物時(shí)見(jiàn)商場(chǎng)打折讓利就有購(gòu)買沖動(dòng),只顧價(jià)格便宜,不管是否需要;休閑娛樂(lè)也喜歡隨大流,不會(huì)尋找新的消費(fèi)途徑。二是消費(fèi)權(quán)益保護(hù)意識(shí)不成熟,對(duì)自己的權(quán)利與義務(wù)缺乏正確認(rèn)識(shí)。一方面不了解如何運(yùn)用法律保護(hù)自己的權(quán)利,另一方面是當(dāng)消費(fèi)利益將遭受損失時(shí),不懂得及時(shí)采取措施把未產(chǎn)生的損失降到最低。三是消費(fèi)觀念有待提高。
3.休閑產(chǎn)業(yè)尚未開(kāi)發(fā)。假日經(jīng)濟(jì)是一種綜合性強(qiáng)、牽涉面廣、可持續(xù)發(fā)展的系統(tǒng)經(jīng)濟(jì)形式,它涉及的遠(yuǎn)不止旅游、購(gòu)物等產(chǎn)業(yè)。目前的休閑熱僅僅是邁向追求生活質(zhì)量的新階段的開(kāi)始。溫飽之后,不僅有享受可供追求,更有發(fā)展的需求和動(dòng)力。廣大消費(fèi)者對(duì)身體健康的向往、對(duì)精神生活的渴望、對(duì)自身文化素質(zhì)的提升、對(duì)職業(yè)技能的尋求同樣有著迫切的要求。這些都是我們亟待大力開(kāi)發(fā)的領(lǐng)域。以歐美發(fā)達(dá)國(guó)家為例,較長(zhǎng)的假日里,旅游勝地固然游人大增,但也有相當(dāng)多的人利用這一良機(jī)為自己、為子女的文化素質(zhì)和專業(yè)技能的提高而大把花錢。在為數(shù)眾多的圖書(shū)館、博物館里,在各種大學(xué)和社區(qū)所辦的繼續(xù)教育學(xué)院里,消費(fèi)者或懷揣快餐,專注地沉浸在知識(shí)的海洋中,或攜妻帶子,在充滿知識(shí)與智慧的娛樂(lè)中度過(guò)歡快的假期。在發(fā)達(dá)國(guó)家的城市里,各類圖書(shū)館(包括一些大學(xué)圖書(shū)館和公共圖書(shū)館)、博物館為數(shù)眾多,各具特色,成為市民乃至學(xué)生的第二課堂,讓人流連忘返,百看不厭。每次造訪,受益匪淺。這類場(chǎng)所,吸引的大多是附近居民,很少給假日的交通增添多大的負(fù)擔(dān)。由此觀之,我國(guó)的休閑產(chǎn)業(yè),不僅要滿足消費(fèi)者旅游和購(gòu)物等基本需求,從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,還要滿足人們發(fā)展的愿望,豐富假日大餐的內(nèi)容,真正把消費(fèi)者在假日的各種消費(fèi)需求挖掘出來(lái)并最大限度地加以滿足。
三、對(duì)假日經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的幾點(diǎn)思考
據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì),從20世紀(jì)90年代中期至今,休閑娛樂(lè)的消費(fèi)支出占百姓生活可支配收入比重日益增大,可以預(yù)見(jiàn),隨著人均可支配性收入的不斷提高,人們會(huì)越來(lái)越注重生活的質(zhì)量。假日經(jīng)濟(jì)有著廣闊的發(fā)展前景,我們有理由認(rèn)真地去研究它,開(kāi)發(fā)與之相關(guān)性的休閑產(chǎn)業(yè),推動(dòng)假日經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。
1.可持續(xù)發(fā)展旅游的龍頭帶動(dòng)作用,進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)逐步向國(guó)際化靠攏
(1)我國(guó)旅游資源十分豐富,除了一些現(xiàn)已具有一定知名度的景區(qū)外,許多景區(qū)其實(shí)早就有相當(dāng)?shù)闹取S捎陂L(zhǎng)期以來(lái)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)單一,又缺乏高水平的策劃包裝,加上財(cái)力有限,促銷乏力,因而不能對(duì)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)產(chǎn)生吸引力,造成熱線過(guò)于集中的現(xiàn)象。只要增加這些景區(qū)的基本配套設(shè)施的投入,加大促銷力度,這些景區(qū)就能產(chǎn)生強(qiáng)有力的吸引力,既能分流過(guò)熱量區(qū)的部分客源,又可以擴(kuò)大旅游市場(chǎng)的需求總量。(2)旅游城市要在提高自身承載力上下功夫,改變旅游管理體系中條塊分割、職能弱化等弊端,使旅游管理一體化,此外,還應(yīng)發(fā)展城市周邊旅游和城郊旅游,以分散游人。引導(dǎo)本市居民在假日到郊外旅游,以便把更多的空間留給外地游客。(3)目前國(guó)內(nèi)外的旅行社大多處于小散弱差狀態(tài),無(wú)論在國(guó)際市場(chǎng)還是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)都沒(méi)有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。因此,政府主管部門(mén)一方面要扶優(yōu)扶強(qiáng),使具有優(yōu)勢(shì)的旅行社得以不斷地發(fā)展擴(kuò)大,另一方面要鼓勵(lì)旅行社組建聯(lián)合體,內(nèi)部統(tǒng)一步調(diào),規(guī)范運(yùn)作,優(yōu)勢(shì)資源互補(bǔ),推出精品,開(kāi)辟特色,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2.加強(qiáng)對(duì)游客假日休閑行為的指導(dǎo)
目前,假日消費(fèi)市場(chǎng)出現(xiàn)人滿為患、怨聲載道的現(xiàn)象,很大程度上與假日休閑行為的指導(dǎo)不力有關(guān)。這主要是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的消費(fèi)習(xí)慣,再加上對(duì)市場(chǎng)的變化難以把握,游客的消費(fèi)行為比較盲目,市場(chǎng)自我調(diào)節(jié)的滯后性,不可避免地會(huì)帶來(lái)各種問(wèn)題。因此,加強(qiáng)對(duì)游客休閑行為的引導(dǎo)顯得格外重要。首先,加強(qiáng)休閑學(xué)研究。當(dāng)前,人們的休閑概念還不甚明確,對(duì)休閑消費(fèi)還處于盲目和隨意的初始階段,商家對(duì)休閑業(yè)可以成為一個(gè)新的投資方向與熱點(diǎn)還缺乏遠(yuǎn)見(jiàn)性認(rèn)識(shí),從而導(dǎo)致中國(guó)目前的休閑還很混亂,急需休閑學(xué)給以指導(dǎo),向人們宣傳一種新的思維方式和消費(fèi)觀念。在國(guó)外,閑暇社會(huì)學(xué)是熱門(mén)學(xué)科,但國(guó)內(nèi)重視和研究休閑學(xué)的人卻寥寥無(wú)幾,這與迅猛發(fā)展的假日休閑產(chǎn)業(yè)是不相配套的。其次,是加強(qiáng)休閑信息指導(dǎo)。假日市場(chǎng)呼喚能指導(dǎo)休閑、推介市場(chǎng)、播報(bào)信息的休閑信息網(wǎng)絡(luò)的產(chǎn)生。當(dāng)前尤為急切的是要建立全國(guó)旅游城市及景點(diǎn)的信息網(wǎng)絡(luò),及時(shí)為旅游者提供旅游路線、交通狀況、景區(qū)接待、訂票訂房、購(gòu)物等方面的信息服務(wù),并在此基礎(chǔ)上,逐步擴(kuò)大該網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的涵蓋內(nèi)容,向假日市場(chǎng)其他消費(fèi)領(lǐng)域擴(kuò)展,為消費(fèi)者提供準(zhǔn)確、及時(shí)、全面的假日休閑信息指導(dǎo)。
3.加強(qiáng)假日市場(chǎng)休閑產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)
外出旅游,不是假日盛筵中的惟一佳肴,甚至也不是其中的惟一大菜,研究假日經(jīng)濟(jì)潛在的消費(fèi)熱點(diǎn),能從整體上將假日經(jīng)濟(jì)引向更深的層次,擴(kuò)大休閑的內(nèi)涵和外延,提高文化品位,把假日經(jīng)濟(jì)推向深入。據(jù)有關(guān)專家認(rèn)為,從目前的發(fā)展趨勢(shì)看,人們?cè)陂L(zhǎng)假里不僅要達(dá)到休閑的目的,而且還要求在休閑的過(guò)程中不斷提高自己的文化品位,滿足精神需求。這就要求有關(guān)部門(mén)、單位和假日市場(chǎng)相關(guān)行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,緊緊圍繞休閑消費(fèi),為消費(fèi)者提供相應(yīng)的休閑產(chǎn)業(yè)。(1)文化娛樂(lè)業(yè)。據(jù)調(diào)查,長(zhǎng)假期間,市民的消費(fèi)結(jié)構(gòu)中文化消費(fèi)占家庭、社會(huì)消費(fèi)的比例在不斷提高,市民花錢觀賞文藝表演、參加各種文化娛樂(lè)活動(dòng)的已越來(lái)越普遍。隨著“假日經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展,我們應(yīng)積極發(fā)展報(bào)刊、圖書(shū)、電影、音像等傳統(tǒng)文化行業(yè),舉辦書(shū)市、花市等富有特色的廣場(chǎng)娛樂(lè)項(xiàng)目,應(yīng)適當(dāng)增加文藝演出,開(kāi)展各種娛樂(lè)項(xiàng)目。不斷增強(qiáng)娛樂(lè)性,注重參與性,提升假日的附加值,深化假日的吸引力。并適當(dāng)增加網(wǎng)吧、陶吧、賽場(chǎng)等青少年樂(lè)于參與的娛樂(lè)場(chǎng)所,使他們盡情享受泡吧文化和網(wǎng)絡(luò)文化的樂(lè)趣,在滿足個(gè)性化需求方面提高營(yíng)造能力,用豐富多彩的消費(fèi)方式來(lái)創(chuàng)造消費(fèi)、引導(dǎo)消費(fèi)。(2)體育健身業(yè)。一是要興建和改造體育健身場(chǎng)地和設(shè)施;二是要正確合理地引導(dǎo)這種休閑消費(fèi)。關(guān)于前者,據(jù)統(tǒng)計(jì),目前我國(guó)已擁有61萬(wàn)個(gè)體育場(chǎng)館,從絕對(duì)數(shù)量來(lái)說(shuō),已具相當(dāng)規(guī)模,但人均體育場(chǎng)館面積不足1平方米,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人們的消費(fèi)需求。因此,興建一批體育場(chǎng)館,改造一批體育場(chǎng)館,已成為當(dāng)務(wù)之急。應(yīng)該看到,我們的體育健身休閑消費(fèi)起步很晚,消費(fèi)水平不高,要從現(xiàn)有的實(shí)際出發(fā),合理引導(dǎo)這種休閑消費(fèi)。(3)餐飲零售業(yè)。首先,餐飲業(yè)要把握好以下幾種節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營(yíng)方式:一是主婦型。即飯店為市民家庭配送半成品節(jié)日套餐,飯店只收取少量的加工費(fèi)。二是包辦型。即飯店為市民預(yù)訂到飯店就餐的節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價(jià)廉、面向市民、為大眾服務(wù)的原則,推出“敬老宴”、“愛(ài)心宴”、“合家團(tuán)圓”等眾多菜譜擴(kuò)大目標(biāo)市場(chǎng)。三是系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費(fèi)需求,餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的節(jié)日宴席快送、“出租廚師”,向居民開(kāi)放客房、游藝廳等休閑娛樂(lè)設(shè)施和場(chǎng)所,以吸引居民到酒店里自?shī)首詷?lè)過(guò)假日。同時(shí),餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)者,還應(yīng)在文化品味上做文章,要以飲食文化搭臺(tái)、在店內(nèi)推出書(shū)面攝影展覽、音樂(lè)欣賞、雜技魔術(shù)表演、名廚教授顧客“絕活菜”等活動(dòng),讓顧客集食、飲、賞、覽、聽(tīng)于一體,吃得瀟灑,玩得開(kāi)心,同時(shí)又得到精神享受。商場(chǎng)要在店內(nèi)外營(yíng)造濃厚的節(jié)日氣氛,除了張燈結(jié)彩、披紅掛綠等一般方法外,還要注意布置出自家的特色。節(jié)假日商家應(yīng)以真誠(chéng)回報(bào)顧客消費(fèi)者為宗旨,開(kāi)展打折銷售、買大件贈(zèng)小件、以舊換新等促銷活動(dòng),促銷活動(dòng)要以“情”字當(dāng)先,充滿濃郁的溫情,打動(dòng)消費(fèi)者的心。(4)休閑農(nóng)業(yè)。休閑農(nóng)業(yè)是一種商品農(nóng)業(yè),要有推銷商品的意識(shí),通過(guò)廣告宣傳向城市居民輸灌休閑意識(shí),通過(guò)各種農(nóng)事活動(dòng)(如花卉展覽、龍舟競(jìng)賽、民間舞蹈等)吸引游客。主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng),積極爭(zhēng)取市場(chǎng)。應(yīng)大力發(fā)展都市農(nóng)業(yè)和觀光農(nóng)業(yè),利用最先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技成果,在為市民提供衛(wèi)生、潔凈、新鮮的農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí),為市民創(chuàng)造一個(gè)回歸大自然的綠色生態(tài)環(huán)境。(5)技藝培訓(xùn)。不少人希望利用假期難得的時(shí)間學(xué)習(xí)汽車駕駛、電腦操作、花卉栽培、投資理財(cái)、古董鑒賞、書(shū)法篆刻和體育、舞蹈、烹調(diào)等一技之長(zhǎng)。社會(huì)各方面應(yīng)當(dāng)提供這些方面的機(jī)會(huì),以滿足各類培訓(xùn)的需求。
假日經(jīng)濟(jì),是指在節(jié)假日由各種資源的配置、供給和需求所引起的經(jīng)濟(jì)行為。為刺激經(jīng)濟(jì)發(fā)展,在國(guó)慶五十周年之際,我國(guó)政府修訂了《全國(guó)年節(jié)及紀(jì)念日放假辦法》,實(shí)行了節(jié)假日放假“制度創(chuàng)新”。通過(guò)上移下借的方法,形成了“五一”、“十一”、“春節(jié)”三個(gè)長(zhǎng)假,從而出現(xiàn)了節(jié)日集中消費(fèi)的現(xiàn)象。這一舉措立即在社會(huì)中引起了巨大反響,當(dāng)年國(guó)內(nèi)各大城市的旅游、休閑等項(xiàng)目在假日期間實(shí)現(xiàn)了較往年基礎(chǔ)上的經(jīng)濟(jì)大幅度增長(zhǎng)。
假日經(jīng)濟(jì)給商家提供了機(jī)遇與挑戰(zhàn)。鄭州位于中原要地,商業(yè)化建設(shè)迅速,2004年在福布斯中國(guó)內(nèi)地最佳商業(yè)城市排行中位居第49位。零售業(yè)作為其主要行業(yè),在經(jīng)濟(jì)建設(shè)中發(fā)揮了重大作用。
一、鄭州零售業(yè)假日市場(chǎng)形成的背景條件
(一)居民收入增加,消費(fèi)水平提高。在宏觀調(diào)控和經(jīng)濟(jì)內(nèi)生動(dòng)力的推動(dòng)下,鄭州市城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步提高,消費(fèi)質(zhì)量和消費(fèi)層次進(jìn)一步提升,有力地刺激了消費(fèi)需求。據(jù)鄭州市經(jīng)濟(jì)動(dòng)態(tài)統(tǒng)計(jì)分析,2005年元月至四月份鄭州市全市農(nóng)民人均現(xiàn)金收入為1661元,同比增長(zhǎng)13.6%;生活消費(fèi)支出為855元,同比增長(zhǎng)16.7%。城鎮(zhèn)居民人均可支配收入為3817元,同比增長(zhǎng)19.5%,其中市區(qū)城鎮(zhèn)居民人均可支配收入為3959元,同比增長(zhǎng)19.7%;全市城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)性支出2281元,同比增長(zhǎng)11.2%,其中市區(qū)城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)性支出2332元,同比增長(zhǎng)11.1%。
受“假日經(jīng)濟(jì)”的影響,全市消費(fèi)品市場(chǎng)承接上年良好的發(fā)展勢(shì)頭,社會(huì)消費(fèi)品零售總額保持快速增長(zhǎng)。2005年元月至四月份全市社會(huì)消費(fèi)品零售總額完成201.5億元,同比增長(zhǎng)14.7%。其中城市消費(fèi)品零售總額為138.4億元,同比增長(zhǎng)15.4%;分行業(yè)看,餐飲業(yè)完成零售額29.9億元,同比增長(zhǎng)30.7%;批發(fā)零售業(yè)完成零售額165.3億元,同比增長(zhǎng)13.2%。
(二)形成商業(yè)圈基地。按照鄭州市有關(guān)零售網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)規(guī)劃,根據(jù)“商圈”理論、商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的輻射范圍,在未來(lái)近20年,鄭州將形成三大市級(jí)商業(yè)中心,分別為二七商業(yè)中心、龍湖商業(yè)中心和碧沙崗商業(yè)中心。
二七商業(yè)圈最初以百貨零售商業(yè)為主,幾經(jīng)沉浮后,現(xiàn)在已形成了以北京華聯(lián)購(gòu)物中心、金博大購(gòu)物中心、通利、國(guó)美等一批零售商業(yè)企業(yè)和專業(yè)連鎖企業(yè)為主,包括大型百貨、綜合超市、品牌專賣、圖書(shū)批發(fā)等幾乎所有的零售業(yè)態(tài)的商業(yè)中心。碧沙崗商業(yè)圈以商業(yè)大廈為中心向外幅射,蘇寧電器、五星電器的加入支撐烘托了鄭州西區(qū)的商業(yè)消費(fèi)和商業(yè)氣氛。鄭東新區(qū)開(kāi)發(fā)建設(shè)是河南省加快城市化進(jìn)程的龍頭項(xiàng)目。龍湖商業(yè)中心的構(gòu)筑重心是建設(shè)一個(gè)以多功能的景觀商業(yè)街為主軸,集休閑娛樂(lè)、旅游購(gòu)物于一體的大型現(xiàn)代商業(yè)生活街區(qū)。其中CBD(中央商務(wù)區(qū))商業(yè)步行街有多家龍頭主舵,匯聚了來(lái)自中國(guó)內(nèi)地和臺(tái)灣、日本、澳大利亞的多元化投資主體,使商業(yè)步行街的建設(shè)多姿多彩。目前商業(yè)步行街建設(shè)全面展開(kāi),其繁華未來(lái)觸手可及。
二、假日經(jīng)濟(jì)中零售商的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀
(一)銷售額大幅增長(zhǎng)。從許多商場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,雙休日的營(yíng)業(yè)額通常比平時(shí)大約增加1倍,而春節(jié)、國(guó)慶節(jié)、“五一”等重大節(jié)日比雙休日的營(yíng)業(yè)額還要高。事實(shí)上我國(guó)現(xiàn)在占全年1/3天數(shù)的節(jié)假日所創(chuàng)造的營(yíng)業(yè)額達(dá)到全年的1/2左右,假日購(gòu)物已成為百姓休閑的一種主要方式,同時(shí)也是零售商擴(kuò)大銷售的一條重要途徑。
2005年4月3日,“2004年中國(guó)零售企業(yè)前100家銷售統(tǒng)計(jì)表”在北京人民大會(huì)堂正式張榜。在中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)和中華全國(guó)商業(yè)信息中心聯(lián)合的該統(tǒng)計(jì)表中,百聯(lián)(集團(tuán))有限公司以676億元銷售額蟬聯(lián)第一,國(guó)美電器有限公司以239億元銷售額名列第二。河南的通利量販、丹尼斯百貨、八方電器、金博大購(gòu)物中心、雙匯商業(yè)連鎖5家零售業(yè)企業(yè)榜上有名,其中河南通利以22.78億元的年銷售額排名國(guó)內(nèi)零售業(yè)百?gòu)?qiáng)的第55位,成為河南排名最靠前的零售企業(yè)。
(二)經(jīng)濟(jì)效益增加不明顯。與銷售額步步攀升形成鮮明對(duì)照的是,假日經(jīng)濟(jì)中大型零售企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益并未出現(xiàn)同比增長(zhǎng)。其主要原因是目前商業(yè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)水平比較低,營(yíng)銷手段落后,往往只能靠打折、送禮等降價(jià)手段來(lái)刺激銷售,看起來(lái)是銷售額大幅增加,但實(shí)際上利潤(rùn)率并沒(méi)有實(shí)質(zhì)性的增長(zhǎng)。另外,為了搞好節(jié)日促銷,商場(chǎng)要花大力氣布置環(huán)境,組織文娛活動(dòng),進(jìn)行廣告宣傳,加之營(yíng)業(yè)時(shí)間延長(zhǎng)所帶來(lái)的水電、工資支出,使得大商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)成本上升。因此,商店生意火爆而效益平平成為假日經(jīng)濟(jì)中的一種普遍現(xiàn)象。
(三)觀光效應(yīng)突出。近年來(lái),隨著大商場(chǎng)越來(lái)越多,彼此間競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,商場(chǎng)的裝修也日趨豪華,成為城市中一處處新的景觀。在節(jié)假日中,許多家庭選擇逛商場(chǎng)作為一種休閑方式,商場(chǎng)客流量劇增。商場(chǎng)通過(guò)制造“觀光效應(yīng)”,目的是刺激顧客的購(gòu)買欲望。但是,在喧鬧的假日人流中,消費(fèi)者觀光者居多,實(shí)際購(gòu)買的少,商場(chǎng)的營(yíng)業(yè)額與實(shí)際客流量嚴(yán)重失衡。導(dǎo)致這種現(xiàn)象的原因:一是大商場(chǎng)裝修豪華,固定資本投入大,商品價(jià)格偏高,使得大量低收入消費(fèi)者難以接受;二是大商場(chǎng)的定位趨同,經(jīng)營(yíng)沒(méi)有特色,基本上是千店一面,難以獲取消費(fèi)者的認(rèn)同和偏愛(ài);三是除了降價(jià)促銷外,大商場(chǎng)在節(jié)假日缺乏有效的促銷手段和特色鮮明的商品,難以激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。
(四)促銷誤區(qū)頻現(xiàn)。促銷是商家廣泛采用的競(jìng)爭(zhēng)策略。在假日促銷中,除名目繁多的品類節(jié)日,如空調(diào)節(jié)、冰箱節(jié)、廚衛(wèi)家電節(jié)日等之外,還有眾多依據(jù)國(guó)家法定假日和其他節(jié)日而來(lái)的聯(lián)合促銷日,如五一、國(guó)慶、春節(jié)、元旦假日,以及元宵節(jié)、情人節(jié)、“3·15”、中秋節(jié)等等。名目繁多的促銷節(jié)日有時(shí)讓消費(fèi)者無(wú)所適從。促銷過(guò)頻導(dǎo)致效果不佳。商家不僅是在大量浪費(fèi)資源,而且還是在拿自己的經(jīng)營(yíng)模式和品牌形象賭博。
具體促銷行為有很多需要改進(jìn)的地方,如促銷方式較單一。每周周一到周五,商品價(jià)格稍高,周六、周日兩天,商品價(jià)格偏低。這種促銷模式使促銷頻率過(guò)高,使消費(fèi)者失去信賴感;同時(shí)周一到周五,消費(fèi)量小,商家的運(yùn)行經(jīng)費(fèi)高,周末兩天,消費(fèi)量激增,會(huì)導(dǎo)致銷售人員短缺與服務(wù)縮水,增加投訴和降低成交率;另外,促銷中弄虛作假、特價(jià)促銷現(xiàn)象使消費(fèi)者與商家的矛盾增多,暴露出鄭州市場(chǎng)促銷手段的貧乏,是市場(chǎng)不成熟的表現(xiàn),不利于商家的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
服務(wù)意識(shí)淡薄是制約商家營(yíng)銷的瓶頸。目前,鄭州一些商家的促銷,將重點(diǎn)都放在了“能看得見(jiàn)的”商品上,包括商品降價(jià)、讓利等,而對(duì)于“看不見(jiàn)的”服務(wù),則認(rèn)識(shí)不足。事實(shí)上很多消費(fèi)者對(duì)服務(wù)的要求比對(duì)商品本身的要求還要高。商家重促銷、輕服務(wù)的做法,很容易造成顧客的流失。
三、零售商把握假日經(jīng)濟(jì)商機(jī)的對(duì)策
(一)適應(yīng)假日經(jīng)濟(jì)的要求,及時(shí)轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)觀念。假日經(jīng)濟(jì)為增長(zhǎng)趨緩的零售市場(chǎng)提供了新的發(fā)展機(jī)遇,要有效利用假日營(yíng)造良好的消費(fèi)環(huán)境,把握住假日經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的商機(jī),大商場(chǎng)必須要轉(zhuǎn)變觀念,從把假日經(jīng)濟(jì)當(dāng)作短暫的經(jīng)營(yíng)機(jī)會(huì)轉(zhuǎn)變到將其作為長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展機(jī)遇上來(lái)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,假日會(huì)越來(lái)越長(zhǎng),假日的消費(fèi)額會(huì)越來(lái)越大。在美國(guó),每年僅圣誕節(jié)和感恩節(jié)兩個(gè)節(jié)日的消費(fèi)額就占了全年的40%。由此可見(jiàn),假日經(jīng)濟(jì)為零售企業(yè)的發(fā)展提供的機(jī)遇不是暫時(shí)的,而是長(zhǎng)遠(yuǎn)的,關(guān)鍵在于能否把握。
(二)銷售商品的多樣化和特色化。大型零售企業(yè)在假日經(jīng)濟(jì)中效益不佳的一個(gè)重要原因是經(jīng)營(yíng)商品的品種、結(jié)構(gòu)過(guò)于雷同,很難在競(jìng)爭(zhēng)中形成優(yōu)勢(shì)。因此,大商場(chǎng)只有適時(shí)調(diào)整產(chǎn)品戰(zhàn)略,實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)商品的多樣化和特色化,才能實(shí)現(xiàn)假日經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)。具體來(lái)說(shuō),應(yīng)從以下幾方面考慮:
1.準(zhǔn)確定位,突出經(jīng)營(yíng)特色。零售企業(yè)應(yīng)根據(jù)城市商業(yè)網(wǎng)的布局、居民消費(fèi)層次、商品供應(yīng)、消費(fèi)心理等進(jìn)行市場(chǎng)定位,深化和細(xì)化目標(biāo)市場(chǎng),突出經(jīng)營(yíng)特色,使商品結(jié)構(gòu)、企業(yè)形象與競(jìng)爭(zhēng)者形成一定差別,實(shí)行差別經(jīng)營(yíng)。尤其是一些商業(yè)老字號(hào)是各地方重要的人文歷史資源,要在店容、店貌、經(jīng)營(yíng)方式上突出自己的傳統(tǒng)特色,這樣不僅能在當(dāng)?shù)仡櫩椭斜3肿约旱钠放菩蜗螅疫€能有效吸引外地旅游者前來(lái)購(gòu)物。
2.開(kāi)發(fā)自有品牌商品。自有品牌商品是商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,是商業(yè)企業(yè)為了突出自身形象、維護(hù)競(jìng)爭(zhēng)地位、充分利用自身的無(wú)形資產(chǎn)而采取的一種競(jìng)爭(zhēng)策略。一般來(lái)說(shuō),自有品牌商品是獨(dú)家銷售的,系列化的,自有品牌商品能夠使大商場(chǎng)形成自己的經(jīng)營(yíng)特色,同時(shí),對(duì)于外地游客來(lái)說(shuō),它從某種意義上也具有“旅游紀(jì)念品”的色彩,易于接受。
3.商家應(yīng)針對(duì)假日經(jīng)濟(jì)的旅游特點(diǎn)多經(jīng)營(yíng)一些具有地方特色的商品,如蘇州的絲綢、景德鎮(zhèn)的瓷器等,最好是設(shè)立專柜。有旅游紀(jì)念價(jià)值的商品與大型商場(chǎng)貨真價(jià)實(shí)的聲譽(yù)結(jié)合在一起,會(huì)刺激外地游客的購(gòu)買沖動(dòng)。
(三)賦予假日鮮明的主題,積極營(yíng)造假日氣氛
鮮明的假日主題能夠刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲望,引發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買行為。例如,作為中國(guó)的傳統(tǒng)佳節(jié),喜慶、吉祥一直是春節(jié)期間的主題,大商場(chǎng)也都圍繞這一特殊的主題大做文章,在促銷手段、商品品種、服務(wù)項(xiàng)目、商店裝飾上都充分體現(xiàn)了吉祥如意、喜慶佳節(jié)的濃郁氣氛,迎合了顧客的消費(fèi)心理。相比較而言,其他一些假日就缺少比較突出的主題,使人們?nèi)狈?gòu)物的欲望,銷售相對(duì)下降。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,人們對(duì)休閑娛樂(lè)的要求會(huì)越來(lái)越高,加上假期延長(zhǎng)的推動(dòng),“休閑、健康、自然”逐漸會(huì)成為人們生活中的時(shí)尚,商家可以抓住這一趨勢(shì)作為“五一”、國(guó)慶節(jié)等節(jié)日的主題,通過(guò)媒體廣告、店內(nèi)裝飾、組織大型節(jié)日活動(dòng)等方式渲染氣氛,大力倡導(dǎo)健康、自然的生活方式,適時(shí)組織運(yùn)動(dòng)器械、休閑服裝、綠色產(chǎn)品展銷,使企業(yè)的銷售活動(dòng)與假日主題相吻合,用主題來(lái)引導(dǎo)銷售和刺激消費(fèi)。
(四)突破單一購(gòu)物功能,實(shí)現(xiàn)多功能發(fā)展
假日經(jīng)濟(jì)的到來(lái),標(biāo)志著消費(fèi)者已經(jīng)不僅僅滿足于物質(zhì)消費(fèi)水平的提高,開(kāi)始注重消費(fèi)的精神內(nèi)容和社會(huì)價(jià)值,這對(duì)大商場(chǎng)的功能提出了新的要求,即不僅要滿足顧客購(gòu)物的要求,而且要為顧客提供休閑、娛樂(lè)、餐飲、文化等一系列服務(wù)。為此,大型零售企業(yè)要充分利用商場(chǎng)空間,擴(kuò)展服務(wù)領(lǐng)域,開(kāi)發(fā)休閑、娛樂(lè)、餐飲、商務(wù)、交際等功能,實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)的多元化,把傳統(tǒng)的百貨商場(chǎng)建設(shè)成適應(yīng)假日經(jīng)濟(jì)需要的、代表大型零售企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的購(gòu)物中心。
(五)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理,提高服務(wù)質(zhì)量
零售企業(yè)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)關(guān)鍵取決于其經(jīng)營(yíng)管理水平和服務(wù)質(zhì)量。對(duì)于鄭州的消費(fèi)者來(lái)說(shuō),由于各商場(chǎng)的零售價(jià)格區(qū)別相差不大,消費(fèi)者的消費(fèi)心理會(huì)更偏重于服務(wù)質(zhì)量。因此,大商場(chǎng)平時(shí)就必須注意學(xué)習(xí)國(guó)外零售企業(yè)的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn),引進(jìn)科學(xué)的管理手段和運(yùn)營(yíng)機(jī)制,建立適合商業(yè)流通特點(diǎn)和零售商業(yè)職能的現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理模式。此外,假日經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趨勢(shì)和需求特點(diǎn)對(duì)零售商業(yè)的服務(wù)提出更高的要求,大商場(chǎng)必須增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者和職工的服務(wù)意識(shí),啟動(dòng)動(dòng)力機(jī)制,調(diào)動(dòng)職工提高服務(wù)質(zhì)量的積極性,同時(shí)加強(qiáng)職工業(yè)務(wù)素質(zhì)的培訓(xùn),不斷提高服務(wù)質(zhì)量的層次,這樣才能在假日競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)。
四、結(jié)語(yǔ)
零售作為市場(chǎng)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),對(duì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趁著重要的作用。如何更好地完成需求與消費(fèi)的過(guò)渡,是商家經(jīng)營(yíng)的終極目標(biāo)。鄭州位于中華文化的發(fā)源地———黃河之濱,在改革開(kāi)放已卓有成效的今天,西方文化的滲透使現(xiàn)代社會(huì)生活得到更快的提升,同時(shí)也給予假日經(jīng)濟(jì)無(wú)窮的潛力。相信鄭州這所全國(guó)知名的商業(yè)城市,隨著鄭東新區(qū)的建設(shè),會(huì)更好地利用自身優(yōu)勢(shì),得到更大的發(fā)展。
中、外方酒店總經(jīng)理們對(duì)假日經(jīng)濟(jì)有哪些不同的看法?他們?nèi)绾未_定本酒店的市場(chǎng)定位?在黃金周和突發(fā)事件后,各自采取何種應(yīng)對(duì)措施?特別是在美國(guó)"9·11"事件后,北京等地高星級(jí)酒店的市場(chǎng)驟然發(fā)生了變化,一些歐美團(tuán)隊(duì)退團(tuán)了,一些原定的商務(wù)酒會(huì)撤消了……酒店總經(jīng)理們對(duì)此持什么樣的心態(tài)?商務(wù)酒店黃金周期間降低價(jià)格,開(kāi)始迎接本地客人,是不是賠本賺吆喝?
外方總經(jīng)理談如何應(yīng)對(duì)假日市場(chǎng)
市場(chǎng)反應(yīng)要快速
北京凱賓斯基飯店總經(jīng)理施密特
作為合資飯店的總經(jīng)理,我在北京已生活了許多年。就我居住在北京的經(jīng)驗(yàn)看,這個(gè)城市每年都在變化之中。北京市政府致力于把這個(gè)城市建成改革開(kāi)放的窗口和外國(guó)游客來(lái)華的重點(diǎn)旅游目的地。我發(fā)現(xiàn),北京正在花費(fèi)許多錢將古老的寺廟、建筑物重新裝修,讓它們重新亮相。對(duì)于我和許多來(lái)到北京的人來(lái)講,不再只能去長(zhǎng)城、故宮這些傳統(tǒng)景點(diǎn)。作為旅游目的地,北京可供游覽的地方越來(lái)越多。
我們注意到,越來(lái)越多的北京人開(kāi)始留在北京度過(guò)長(zhǎng)假了,我們希望這些留下的人能在假期中走進(jìn)凱賓斯基飯店。從生意統(tǒng)計(jì)上看,中國(guó)人或拿中國(guó)證件的客人已經(jīng)占到我們飯店客人的第一位。為了更多地吸引這些客人,飯店的客房和餐飲?quot;十一"期間都設(shè)計(jì)有專門(mén)的價(jià)格和菜單。客房"十一"期間僅售688元人民幣,餐飲則設(shè)計(jì)了三種288元的套餐。這些是為中國(guó)公民專門(mén)設(shè)計(jì)的,外國(guó)人不可以享受這種價(jià)格,足見(jiàn)我們對(duì)中國(guó)國(guó)內(nèi)客源市場(chǎng)的重視。除此之外,我們飯店今年"十月啤酒節(jié)"的時(shí)間是從9月15日至10月9日,前后跨度時(shí)間較長(zhǎng)。這是全北京第一家飯店將外國(guó)的節(jié)慶與中國(guó)的節(jié)慶重疊起來(lái)進(jìn)行,我們非常自信,因?yàn)橐呀?jīng)有越來(lái)越多的中國(guó)人成為我們的客人。
過(guò)去兩年中,凱賓斯基飯店的生意一直在增長(zhǎng)之中。去年中國(guó)剛開(kāi)始有長(zhǎng)假時(shí),出乎我們的預(yù)料,凱賓斯基飯店的生意下去了,因?yàn)槲覀兪且患疑虅?wù)型的五星級(jí)酒店。同樣出乎我們預(yù)料的是,隨后幾個(gè)長(zhǎng)假酒店的生意越來(lái)越好了。這說(shuō)明了市場(chǎng)的變化,與我們及時(shí)設(shè)計(jì)出適合假日市場(chǎng)的產(chǎn)品和價(jià)格也有關(guān)系。像我們這樣的合資飯店,必須在最短的時(shí)間內(nèi)對(duì)市場(chǎng)變化做出反應(yīng)。
變化是隨時(shí)發(fā)生的,比如剛剛發(fā)生的"9·11"恐怖事件,以及今年以來(lái)入境客源市場(chǎng)增長(zhǎng)的放緩。以凱賓斯基飯店來(lái)講,并沒(méi)有明顯感覺(jué)到入境客人減少,飯店一直感覺(jué)生意很好,這與北京市、朝陽(yáng)區(qū)政府不斷有效組織大規(guī)模活動(dòng)及中國(guó)的吸引力增加有關(guān)。當(dāng)然"9·11"以后確實(shí)有一些預(yù)訂取消或推遲。
以我們的經(jīng)驗(yàn),一家飯店在北京市場(chǎng)上取得成功,取決于幾個(gè)條件,一是飯店經(jīng)營(yíng)要比較有成效,二是要持續(xù)不斷地進(jìn)行廣告宣傳,三是要用你的強(qiáng)項(xiàng)同對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)。凱賓斯基的強(qiáng)項(xiàng)在于它是一個(gè)綜合體,有購(gòu)物中心、酒店、公寓、寫(xiě)字樓等。同時(shí),飯店的價(jià)格有競(jìng)爭(zhēng)性,可以吸引許多客人。飯店的餐飲設(shè)施也是優(yōu)勢(shì)之一,數(shù)量多,包容廣泛,舉辦宴會(huì)的條件也非常好。
凱賓斯基飯店周圍已形成了一個(gè)包括多家高檔飯店、使館區(qū)在內(nèi)的商圈,地域條件很好。北京申辦2008年奧運(yùn)會(huì)的成功,也為飯店發(fā)展帶來(lái)新的機(jī)遇,這些都使我對(duì)市場(chǎng)前景保持樂(lè)觀。
施密特德國(guó)籍,曾就讀于CORNELL大學(xué),接受過(guò)飯店管理知識(shí)的系統(tǒng)培訓(xùn)。除了母語(yǔ)德語(yǔ)外,還精通英語(yǔ)和法語(yǔ)。2000年1月1日接任北京燕莎中心凱賓斯基飯店總經(jīng)理的職務(wù)。
在飯店行業(yè)已有40余年的管理經(jīng)驗(yàn),曾長(zhǎng)期在喜來(lái)登管理集團(tuán)工作,并在數(shù)家飯店擔(dān)任過(guò)總經(jīng)理職務(wù)。1993年加盟凱賓斯基飯店管理集團(tuán),就職于北京燕莎中心凱賓斯基飯店高級(jí)行政助理、飯店經(jīng)理,1998年被凱賓斯基飯店管理集團(tuán)調(diào)任印度尼西亞雅加達(dá)凱賓斯基飯店擔(dān)任總經(jīng)理。
本地市場(chǎng)潛力可觀
北京國(guó)賓酒店總經(jīng)理斯寶朗
每個(gè)國(guó)家都有自己的黃金時(shí)節(jié),這就意味著有大批量的生意來(lái)源。我們開(kāi)業(yè)后,主要客源為歐美商務(wù)旅游客人,包括商務(wù)旅游客人和觀光旅游團(tuán)隊(duì)客人。海外旅游商務(wù)客源盡管有所增長(zhǎng),旅游飯店的增加也加劇了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
經(jīng)過(guò)一年的運(yùn)行,我們發(fā)現(xiàn)本地市場(chǎng)的消費(fèi)潛力是很可觀的,長(zhǎng)假期帶動(dòng)了消費(fèi)。我們?nèi)ツ?月28日正式開(kāi)業(yè),進(jìn)入10月中旬時(shí)就有過(guò)兩個(gè)星期的滿房,餐飲生意也很好。今年就不能保證了。酒店原來(lái)簽訂的幾個(gè)系列團(tuán),如意大利豪華系列團(tuán)、美國(guó)系列團(tuán)及日本學(xué)生團(tuán)都因?yàn)榭植朗录娂姕p少或取消。我想,這對(duì)于大多數(shù)五星級(jí)飯店來(lái)講都是一個(gè)極大的挑戰(zhàn)。面對(duì)這樣不利的旅游市場(chǎng)環(huán)境,國(guó)賓酒店也調(diào)整了銷售政策。針對(duì)"十一"期間國(guó)內(nèi)賓客旅游浪潮,國(guó)賓酒店及時(shí)推出了最惠住房?jī)r(jià)格,只要是持有中華人民共和國(guó)身份證的公民和持有在中國(guó)長(zhǎng)期居住證的外國(guó)人均可以享受到標(biāo)準(zhǔn)間每間人民幣400元的優(yōu)惠價(jià)格。除此之外我們從銷售人員到總經(jīng)理、副總經(jīng)理都工作在銷售的第一線。
就長(zhǎng)遠(yuǎn)的目標(biāo)群體來(lái)看我們的市場(chǎng),我們的銷售策略還是著重在國(guó)內(nèi)外的商務(wù)散客和本地的外國(guó)公司及國(guó)內(nèi)的團(tuán)體會(huì)議方面。利用我們?cè)谖鞒歉沟氐闹行奈恢谩⒏呖萍季W(wǎng)絡(luò)通訊設(shè)施如視頻會(huì)議系統(tǒng)、可實(shí)現(xiàn)"多點(diǎn)會(huì)議",和與周邊的各大部委辦的良好關(guān)系,積極推銷我們"會(huì)議問(wèn)題專家"的包價(jià)服務(wù)項(xiàng)目,如半天會(huì)議包價(jià)含茶點(diǎn)和午餐每位人民幣328元。大力拓展會(huì)議旅游市場(chǎng)銷售是我們目前的主要方向。
國(guó)賓酒店期待更多的國(guó)內(nèi)旅游商務(wù)客人能夠在國(guó)慶期間體驗(yàn)一下五星級(jí)飯店的優(yōu)質(zhì)服務(wù),為他們的北京之行留下美好回憶。
斯寶朗蘇格蘭人,有18年在亞洲和中東擔(dān)任高級(jí)職務(wù)的經(jīng)歷,最近一次是在埃及開(kāi)羅Sonasta酒店任職。
進(jìn)入酒店業(yè)之前,供職娛樂(lè)業(yè),曾在EMI和大都會(huì)工作。這是第二次來(lái)華。1990-1992年,曾在上海華亭賓館工作。還曾為香港和亞洲其它主要連鎖餐館和新項(xiàng)目效力。
我對(duì)企業(yè)未來(lái)充滿信心
天津喜來(lái)登大酒店總經(jīng)理巴特·戴克斯
我想說(shuō)的是,在黃金周來(lái)臨之前,我們酒店外部環(huán)境有了很大改觀。
今年4月至8月天津衛(wèi)津河工程改造期間,市委、市政府同樣給我們大力支持。為減少客人出入不便和酒店的經(jīng)濟(jì)損失,工程指揮部周密計(jì)劃和組織;有關(guān)承建單位冒酷暑,戰(zhàn)高溫,搶工期;即使在施工最艱苦階段,仍然留出喜來(lái)登客人綠色通道,這一切都得到中外賓客的贊賞。
黃金周期間,衛(wèi)津河改造成功,紫金山路一帶美麗如畫(huà)。
住店客人從喜來(lái)登門(mén)前的變化會(huì)看到整個(gè)天津的變化,又將這種變化傳達(dá)給他們的親人和朋友。這無(wú)疑會(huì)進(jìn)一步提高天津作為國(guó)際化大都市的形象,帶動(dòng)天津旅游飯店業(yè)的發(fā)展。這使我們對(duì)企業(yè)的未來(lái)市場(chǎng)也信心十足。
現(xiàn)在,我們門(mén)前的紫金山路平坦寬闊,交通方便。衛(wèi)津河兩岸風(fēng)景秀美,這無(wú)疑會(huì)給我們帶來(lái)更多的生意。
近日來(lái),在夕陽(yáng)滿天或華燈初上的時(shí)候,居住在喜來(lái)登的客人三三兩兩漫步在紫金山路和衛(wèi)津河沿岸,觀賞美麗的河景,并拍照留念。每晚沿河散步也成為我本人的一個(gè)習(xí)慣,衛(wèi)津河沿岸的花園、綠地、亭榭……一切都很美,吸引著過(guò)往的行人。如果能安排一些游艇,讓人們沿河觀光,該是多么愜意的事情啊!而且紫金山路燈光明亮,即使在半夜,我也感覺(jué)非常安全。
一位來(lái)自澳大利亞的卡斯特羅女士激動(dòng)地說(shuō),紫金山路和衛(wèi)津河設(shè)計(jì)精巧,配套設(shè)施完善,還有盲道,加上別致的小橋、假山和水幕,和墨爾本的沿河路段一樣美麗。
另一位喜來(lái)登的常住客、來(lái)自日本的小野先生曾對(duì)我說(shuō):"一天工作結(jié)束之后,回到酒店,關(guān)掉房間內(nèi)的燈,端著酒杯,欣賞窗外衛(wèi)津河的夜景讓我感到身心愉悅和放松。"
我們特別感謝天津市政府為此所作的一切努力!我衷心地希望在不久的將來(lái),天津更多的地方像衛(wèi)津河和紫金山路這樣美麗。
巴特·戴克斯荷蘭人,熟練掌握荷蘭語(yǔ)、英語(yǔ)、法語(yǔ)、德語(yǔ),可講泰語(yǔ)和日語(yǔ)。
今年41歲,已有17年的酒店、度假村及物業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),從1985年起先后任荷蘭Heemskerk酒店前廳部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理及駐店經(jīng)理;泰國(guó)AmariCoral海濱度假酒店總經(jīng)理;泰國(guó)KalimBay物業(yè)公司總經(jīng)理;泰國(guó)TheBoathouse酒店總經(jīng)理;泰國(guó)BaanKata酒店及物業(yè)管理公司執(zhí)行總裁;現(xiàn)任天津喜來(lái)登大酒店總經(jīng)理。
中西融合探新路
蘇州竹輝飯店總經(jīng)理孫必立
中國(guó)的酒店業(yè)及旅游市場(chǎng)的變化是顯著的,而"黃金周"效應(yīng)對(duì)酒店業(yè)而言更是經(jīng)歷了從盲目慌亂到成熟穩(wěn)健的過(guò)程。中國(guó)的長(zhǎng)假經(jīng)濟(jì)與國(guó)外的長(zhǎng)假經(jīng)濟(jì)區(qū)別很大,在美國(guó)或歐洲一些國(guó)家,由于私家車非常普遍,酒店反而生意清淡,特別是一些非度假型酒店更為明顯。而在中國(guó)?quot;長(zhǎng)假經(jīng)濟(jì)"的爆熱也是當(dāng)初我們所未曾預(yù)料到的,具有中國(guó)的國(guó)情,對(duì)此,我們采取的是以更優(yōu)質(zhì)的管理和服務(wù)來(lái)回報(bào)顧客團(tuán)隊(duì)客和商務(wù)協(xié)調(diào)比例、價(jià)格的波動(dòng)、預(yù)訂量的控制范圍在節(jié)假之前都是密切關(guān)注和時(shí)刻調(diào)整的。經(jīng)過(guò)幾個(gè)黃金周的運(yùn)作,竹輝飯店對(duì)即將到來(lái)的"國(guó)慶中秋黃金周"更是做好了充足的準(zhǔn)備,"黃金周"效應(yīng)對(duì)于酒店市場(chǎng)也是一個(gè)新話題、新商機(jī)。像竹輝飯店這樣的高星級(jí)飯店,以往接待的是外國(guó)客人居多,國(guó)內(nèi)客人、特別是以家庭為主的客人居少。而黃金周讓眾多的中國(guó)"中產(chǎn)階級(jí)家庭"走進(jìn)了高星級(jí)飯店,針對(duì)這一塊新的市場(chǎng),我們就采取了新的營(yíng)銷方式和服務(wù)方式。如今年針對(duì)上海市場(chǎng),在黃金周前酒店就對(duì)一些商務(wù)客給予優(yōu)惠,以鞏固商務(wù)客源?quot;黃金周"也給酒店的餐飲市場(chǎng)帶來(lái)了一些新的份額,而根據(jù)不同的客源構(gòu)成組織菜肴、調(diào)整價(jià)格可能也為高星級(jí)酒店餐飲走出低迷提供了借鑒和參考。
自美國(guó)"9·11"事件之后,今年特別是這個(gè)月以來(lái),歐美客人確實(shí)取消不少預(yù)訂,對(duì)酒店也是很大的打擊,因而酒店現(xiàn)在重點(diǎn)是開(kāi)拓境外市場(chǎng),去年年底,竹輝飯店獲準(zhǔn)使用美國(guó)萬(wàn)豪華美達(dá)國(guó)際酒店集團(tuán)的特許經(jīng)營(yíng)權(quán),正式與萬(wàn)豪華美達(dá)全球訂房網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)接通。華美達(dá)國(guó)際訂房網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的發(fā)展給竹輝這樣的老飯店帶來(lái)了新的客源、新的市場(chǎng)份額,竹輝這個(gè)飯店品牌在十多年的經(jīng)營(yíng)中,也已經(jīng)在歐美、日本市場(chǎng)叫響,如今利用這?quot;雙品牌"效應(yīng),依照國(guó)際品牌來(lái)提升企業(yè)知名度,依照國(guó)際品牌的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范來(lái)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理,可直接與國(guó)際行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)接軌。
無(wú)論對(duì)于竹輝飯店,還是中國(guó)國(guó)內(nèi)的高星級(jí)飯店,積極利用國(guó)外品牌和知名品牌的訂房網(wǎng)絡(luò)都是目前值得推廣的,其實(shí)這也是一個(gè)中西合璧、洋為中用的過(guò)程。當(dāng)然保持飯店本身的特色是必須堅(jiān)持的。
思路決定市場(chǎng),竹輝飯店在經(jīng)營(yíng)管理和市場(chǎng)開(kāi)拓上有著自己獨(dú)特的模式,通過(guò)對(duì)國(guó)際知名酒店的調(diào)查,竹輝一直采用"中西融合"探新路,將國(guó)外飯店先進(jìn)管理模式和科學(xué)營(yíng)銷方法與國(guó)內(nèi)飯店管理模式相結(jié)合,這樣才能在走向國(guó)際化酒店的同時(shí),不失自己鮮明的特點(diǎn)。親和的利用商機(jī)開(kāi)拓市場(chǎng)是酒店在營(yíng)銷中更值得注重的,如中國(guó)現(xiàn)在?quot;黃金周"、"2008年奧運(yùn)會(huì)"、蘇州的APEC財(cái)長(zhǎng)會(huì)和技交會(huì)、中國(guó)進(jìn)入WTO,這些大的形勢(shì)和機(jī)遇都給飯店帶來(lái)新的希望。
孫必立新加坡人,1973年留學(xué)美國(guó)學(xué)習(xí)酒店管理,并在美國(guó)假日集團(tuán)、喜來(lái)登酒店集團(tuán)所屬酒店從事餐飲、財(cái)務(wù)工作逾十年。1985年來(lái)到中國(guó),在北京籌建奧林匹克酒店并擔(dān)任財(cái)務(wù)總監(jiān)。1994年蘇州竹輝飯店任總經(jīng)理,1998年回美國(guó),2001年再度出任蘇州竹輝飯店總經(jīng)理。
南京一定會(huì)吸引更多投資
南京金鷹皇冠酒店總經(jīng)理劉慧詩(shī)
截止目前,中國(guó)已經(jīng)經(jīng)歷了多個(gè)黃金周,這對(duì)酒店來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一個(gè)商機(jī),但就某些城市的五星級(jí)商務(wù)酒店來(lái)說(shuō),相對(duì)沒(méi)有增加多少額外的利潤(rùn),原因有以下幾點(diǎn):第一,黃金周期間商務(wù)旅行的客人極少,若無(wú)休閑旅游客人做補(bǔ)充,此間出租率將會(huì)非常之低,黃金周將失去光芒。第二,黃金周多為普通百姓出游,即使有部分人群有較高的旅行要求,但也只是極少一部分,因此五星級(jí)的酒店為了爭(zhēng)取高出租率,競(jìng)相推出各種包價(jià)來(lái)吸引更多的客源。第三,各種極為優(yōu)惠的包價(jià)自然吸引了不少休閑客人,酒店出租率也因此而提高,但是酒店的平均房?jī)r(jià)也因此而相應(yīng)下降,所以酒店的總體盈收也可能與非黃金周期間持平,但由于高出租率相應(yīng)帶來(lái)較多的成本支出,所以就凈利潤(rùn)來(lái)說(shuō),并不顯增長(zhǎng)。
由于地區(qū)差異,同在皇冠假日集團(tuán)旗下的酒店,在旅游熱點(diǎn)城市競(jìng)相漲價(jià)仍然很滿。隨著持續(xù)幾年火爆黃金周的出現(xiàn),人們出行都更趨于理性,我認(rèn)為黃金周開(kāi)始進(jìn)入了一個(gè)相對(duì)持久的平穩(wěn)期。
有預(yù)報(bào)稱今年全國(guó)入境旅游客人出現(xiàn)下降趨勢(shì),我并不這么認(rèn)為,如果入境旅游客人有下降,相信這也是短期的,從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看整個(gè)市場(chǎng),中國(guó)目前是全世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展最快、最穩(wěn)的國(guó)家。中國(guó)進(jìn)入WTO之后,各種商業(yè)機(jī)會(huì)及中國(guó)空前的市場(chǎng)潛力將吸引更多的投資,因此商務(wù)市場(chǎng)我相信一定會(huì)增長(zhǎng)。
就南京市場(chǎng)而言,南京地處華東經(jīng)濟(jì)中心地帶,并且依托江蘇省自身較高的人口素質(zhì),成熟的商業(yè)環(huán)境,一定會(huì)吸引更多的投資。近期令世人矚目的華商大會(huì)在南京召開(kāi),我們金鷹皇冠酒店作為南京國(guó)際五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的酒店承擔(dān)了相當(dāng)重要的接待工作,眾多初來(lái)南京的華商對(duì)南京能擁有如此一流的國(guó)際品牌酒店深表滿意,這滿意倒不單是因?yàn)榻瘊椈使诰频晔悄暇┠壳白罡叩木频?60層),或我們55%以上的客房面積達(dá)到55平方米以上,而是酒店能擁有100兆的高速寬帶網(wǎng)及員工嫻熟而專業(yè)的服務(wù)水準(zhǔn)。隨著華商大會(huì)在南京的順利召開(kāi),華商對(duì)南京有更深入的了解,各種投資機(jī)遇也將接踵而至,所以酒店業(yè)也將隨之受益。
對(duì)于開(kāi)拓入境客源市場(chǎng),我認(rèn)為有三個(gè)方面:一、運(yùn)輸:增加更多的直航航線,為旅行者提供更快捷、更方便、更經(jīng)濟(jì)的交通方案。二、本地旅游資源:如城市美化、亮化、景點(diǎn)改造、旅游業(yè)從業(yè)人員專業(yè)水準(zhǔn)的提升、特色旅游、品牌旅游的建立、與境外國(guó)際旅游組織的互訪與交流等。三、投資環(huán)境的完善:基礎(chǔ)設(shè)施、投資政策配套服務(wù)等,這些都將刺激入境客源的增長(zhǎng)。
金鷹皇冠酒店是皇冠假日集團(tuán)最近進(jìn)入南京的酒店,其市場(chǎng)發(fā)展空間極為廣闊,加上連續(xù)3年南京市場(chǎng)的持續(xù)增長(zhǎng),都為拓展市場(chǎng)打下基礎(chǔ)。不過(guò)事實(shí)上,同樣在這3年中,連續(xù)幾個(gè)其它的國(guó)際品牌酒店先后也在南京搶灘,競(jìng)爭(zhēng)是存在的,但是根據(jù)自身的特色,找對(duì)適合于自己的市場(chǎng),同樣也可以異軍突起,加上我們皇冠假日集團(tuán)旗下在中國(guó)的30多家洲際品牌、皇冠品牌、假日品牌的酒店的聯(lián)合合作,全球超過(guò)3000家聯(lián)號(hào)酒店的龐大的訂房網(wǎng)路,再加上皇冠假日集團(tuán)在中國(guó)成功運(yùn)作十多年的經(jīng)驗(yàn),我們對(duì)未來(lái)的市場(chǎng)充滿信心。
劉慧詩(shī)香港人,曾就讀于美國(guó)以旅游管理而著名的夏威夷大學(xué),主修旅游酒店管理,獲得工商管理學(xué)士學(xué)位,后在美國(guó)康涅爾大學(xué)攻讀酒店總經(jīng)理課程,近期獲得注冊(cè)酒店行政官證書(shū)。先后在許多著名的酒店管理喜來(lái)登、半島、世紀(jì)及Delta等任副總經(jīng)理和總經(jīng)理職務(wù)。在香港回歸之后,任貴州神奇假日酒店總經(jīng)理。現(xiàn)任南京金鷹皇冠酒店總經(jīng)理。
推出適合中國(guó)人旅游住宿包價(jià)
廈門(mén)假日海景大酒店總經(jīng)理詹榮昌
近兩年來(lái),以黃金周為依托的假日旅游市場(chǎng)脫穎而出,成為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的亮點(diǎn)。在黃金周剛開(kāi)始的時(shí)候,出現(xiàn)了全國(guó)旅游火爆的局面。大家都利用這難得的7天假期出門(mén)旅游,不僅交通異常的擁擠,一些地方的景點(diǎn)和酒店的游客接待量也呈飽和狀態(tài),甚至在一些城市還出現(xiàn)了游客投宿無(wú)門(mén)的窘境。幾個(gè)黃金周過(guò)去了,可以說(shuō)現(xiàn)在的黃金周還是為各個(gè)景區(qū)帶來(lái)了大量的游客,但是已不會(huì)再出現(xiàn)全國(guó)游客蜂擁而出的火爆場(chǎng)景。中國(guó)的旅游市場(chǎng)已趨于成熟,人們更多的會(huì)利用雙休日或公共假期進(jìn)行短期的旅行,這樣一來(lái),酒店市場(chǎng)雖然沒(méi)有了當(dāng)初一連幾天的滿房現(xiàn)象,但是不可否認(rèn),在黃金周期間,酒店住房率還是會(huì)比平時(shí)高出幾個(gè)百分點(diǎn)。
如果說(shuō)旅客出游的數(shù)量呈下降的趨勢(shì),那么這其中一個(gè)原因是受到了當(dāng)前國(guó)際形勢(shì)的影響。美國(guó)遭受恐怖主義的襲擊,全球都被恐怖主義的陰云所籠罩,這已經(jīng)給航空業(yè)帶來(lái)了巨大影響,也勢(shì)必會(huì)進(jìn)一步影響到全球的旅游經(jīng)濟(jì)。所以在未來(lái)的一段時(shí)間內(nèi),外國(guó)游客到中國(guó)旅游的數(shù)量會(huì)減少。在這種情況下,我們應(yīng)該進(jìn)一步開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng),可以和各旅行社合作,推出更適合中國(guó)人的旅游住宿包價(jià)。特別是在餐飲方面,以前酒店餐飲主要是面向住店客人,現(xiàn)在,我們已把這個(gè)重心轉(zhuǎn)移到本地客人的身上。如果能夠吸引更多的本地客人到酒店消費(fèi),那么對(duì)酒店的餐飲將起到很大的推動(dòng)作用。這樣一來(lái),星級(jí)酒店就必須降低門(mén)檻,讓老百姓覺(jué)得可以接受。我們應(yīng)該利用我們的優(yōu)勢(shì),以星級(jí)化的服務(wù)、風(fēng)味獨(dú)特的菜肴、優(yōu)雅的環(huán)境來(lái)吸引客人。
在市場(chǎng)銷售方面,我們主要面向各大公司,平時(shí)我們都很重視與各大公司的聯(lián)絡(luò),銷售部本身制定了完善的客戶檔案和跟蹤匯報(bào),定期拜訪老客戶同時(shí)發(fā)掘新客戶。及時(shí)將酒店的最新信息提供給各家公司,同時(shí)也把他們的意見(jiàn)反饋給酒店各階層。這樣一來(lái)我們才能了解客戶的需求及提供更加完善的服務(wù)。同時(shí),在酒店內(nèi)部我們也側(cè)重各個(gè)部門(mén)對(duì)銷售部的支持,保證銷售部與各部門(mén)之間順暢的溝通,這樣才能及時(shí)了解并滿足客人的需求。
詹榮昌香港人,1980年畢業(yè)于專業(yè)會(huì)計(jì)學(xué)院。在酒店業(yè)工作已20年,擔(dān)任財(cái)務(wù)總監(jiān)一職達(dá)10年之久。曾工作于法國(guó)美麗殿酒店集團(tuán)、凱悅集團(tuán)、假日酒店集團(tuán)。1986年開(kāi)始在中國(guó)酒店業(yè)工作,于天津、北京、大連、廣州、廈門(mén)等地工作超過(guò)15年。現(xiàn)任廈門(mén)假日海景大酒店總經(jīng)理。
中方總經(jīng)理談如何應(yīng)對(duì)假日市場(chǎng)
散客比平日增加一倍
西安建國(guó)飯店總經(jīng)理張保民
西安建國(guó)飯店是涉外四星級(jí)酒店,是我國(guó)西北地區(qū)擁有客房數(shù)量最多的酒店,共有888間客房,以接待國(guó)外旅游團(tuán)和長(zhǎng)住公司為主。
近兩年,西部開(kāi)發(fā)大規(guī)模啟動(dòng),給地處西部橋頭堡的西安帶來(lái)了巨大商機(jī)。大量的商務(wù)考察和各種類型的會(huì)議大量增加,商務(wù)客人和會(huì)議市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速。2000年,會(huì)議、商務(wù)、"黃金周"使國(guó)內(nèi)旅游散客大量增加,總收入上漲的幅度達(dá)到了西安建國(guó)飯店歷史上最高水平。
但是另一方面,隨著房地產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)和投入使用,西安酒店的長(zhǎng)住公司市場(chǎng)受到很大沖擊,建國(guó)飯店也不例外。自從實(shí)行"黃金周"長(zhǎng)假以來(lái),這期間,西安建國(guó)飯店國(guó)內(nèi)旅游散客大量增加,飯店的客源格局也發(fā)生了一些變化。2000年5月、10月和2001年5月這3個(gè)有"黃金周"的月份,飯店的營(yíng)業(yè)總收入均較前一年同期有大幅度的增長(zhǎng)。平日每天150間夜的散客接待量,在"五一"、"十一"期間增長(zhǎng)近一倍,外地游客大量涌入,而且這一數(shù)量還在增加。以散客的接待間夜數(shù)為例:今?quot;五一"黃金周的散客接待量較2000年"十一"黃金周的接待量增加了20%。相比較而言,兩次春節(jié)"黃金周"對(duì)飯店的影響不大。
西安建國(guó)飯店平日客房收入主要依賴于國(guó)外旅行團(tuán),國(guó)外旅游團(tuán)來(lái)華的多寡主要受政治、經(jīng)濟(jì)等各方面的影響。目前,一些主要客源國(guó)的經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng),加上"9·11"美國(guó)遭恐怖分子襲擊,使得近期美國(guó)航空業(yè)和旅游業(yè)受到很大打擊,長(zhǎng)途旅行量銳減。"9·11"事件可能會(huì)給今明兩年的國(guó)外旅游團(tuán)市場(chǎng)增加更多的不確定因素,開(kāi)發(fā)國(guó)內(nèi)的客源市場(chǎng)對(duì)西安建國(guó)飯店來(lái)說(shuō)可謂是迫在眉睫。
隨著旅游市場(chǎng)中不確定因素的增加和競(jìng)爭(zhēng)的激烈,像西安建國(guó)這樣的飯店要把握住市場(chǎng)的脈絡(luò),在不斷變化的市場(chǎng)中尋求和擴(kuò)大生存空間。"黃金周"旅游市場(chǎng)已趨于穩(wěn)定增長(zhǎng),這給西安建國(guó)飯店帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。
全部客房留給散客
北京新興賓館總經(jīng)理王國(guó)防
新興賓館位于北京市區(qū)西部的繁華地段,北臨中央電視塔、緊傍城鄉(xiāng)貿(mào)易中心。散客一直是賓館的重要客源。2000年"五一"第一個(gè)黃金周即將到來(lái)的四月初,酒店組織人員對(duì)客源市場(chǎng)情況進(jìn)行了充分的討論。在討論中大家認(rèn)為,東南亞經(jīng)濟(jì)開(kāi)始復(fù)蘇,賓館從頭一年12月份到2000年3月份散客銷售開(kāi)始逐月上升,預(yù)計(jì)"五一"市場(chǎng)會(huì)好于往年。再就是頭一個(gè)"五一"長(zhǎng)假,大部分游客對(duì)旅行社不太熟悉,加上新興賓館地理位置好,所以散客市場(chǎng)應(yīng)該會(huì)很好,于是決定把客房都留著接散客。雖然討論了、決策了,作為總經(jīng)理心里還是不踏實(shí),必竟"五一"還未到來(lái),實(shí)踐還未檢驗(yàn)決策是否正確。到了4月26日,散客逐日上升,到29日,可供出租的180間客房全部爆滿。從4月26日到5月5日,酒店客房每天收入達(dá)到8萬(wàn)元左右。
在2000年"十一"第二個(gè)黃金周到來(lái)前的9月初,酒店又組織有關(guān)人員討論分析市場(chǎng)形勢(shì),感到游客經(jīng)過(guò)"五一"的"遭遇"后,出游會(huì)更加理智。加上"春""秋"之別,從心理學(xué)的角度,人們經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的煎熬,都愿意利用春天出來(lái)放松放松,所以春天出游的人要多于秋天。再加媒體的過(guò)度渲染,造成一部分游人心理上的障礙,害怕節(jié)日出游。于是賓館預(yù)測(cè),"十一"客源市場(chǎng)不如"五一"。但是考慮到新興賓館所處的地理位置,還是決定接散客,"十一"七天假期,散客出租率平均達(dá)到了72%。
今年9月以來(lái),新興賓館的散客入住率達(dá)到了歷史最高峰,酒店收入也大幅增加。根據(jù)這一市場(chǎng)勢(shì)頭和我們的綜合分析,雖然不少旅行社打電話來(lái)訂房,酒店還是留出全部客房接散客,沒(méi)有接一個(gè)旅游團(tuán),現(xiàn)在看來(lái),今年"十一"比去年"十一"的市場(chǎng)好,收入也會(huì)有所增加。
搭起文化"大戲臺(tái)"
北京河南大廈總經(jīng)理趙榮軒
北京河南大廈是河南省人民政府駐京辦事處投資興建的,在性質(zhì)上與其他旅游涉外飯店有一些區(qū)別,接待任務(wù)在整個(gè)營(yíng)業(yè)構(gòu)成中占有一定的比例。
河南大廈的設(shè)施設(shè)備檔次很高,已被評(píng)為涉外四星級(jí)旅游飯店。在經(jīng)營(yíng)管理上,河南大廈強(qiáng)調(diào)與國(guó)際飯店業(yè)接軌,同時(shí)也依托地方文化背景來(lái)創(chuàng)造特色,開(kāi)業(yè)5年來(lái),已經(jīng)形成了相對(duì)固定的客源市場(chǎng)和合理的客源構(gòu)成比例。
河南大廈在經(jīng)營(yíng)上有一些先天不足,主要是地理位置較偏,所以確定了以國(guó)內(nèi)外商務(wù)散客為主要客源市場(chǎng),輔以一些高中檔的會(huì)議,東南亞或歐美地區(qū)的旅游團(tuán)隊(duì)作為補(bǔ)充。
2000年5月第一個(gè)"黃金周",河南大廈在思想準(zhǔn)備上不太充分,5月1日下午,大批客人源源不斷地涌入飯店,客房很快爆滿,客人還在趕來(lái),預(yù)訂幾乎要無(wú)法保證,完全打破了飯店的接待計(jì)劃。大廈派出一名副總經(jīng)理專門(mén)負(fù)責(zé)在前臺(tái)分房,當(dāng)天的出租率達(dá)到了116%。
去年"十一"市場(chǎng)表現(xiàn)較為冷靜,大廈雖然提前留出了足夠的散客房,但卻未能完全住滿。一熱一冷兩種不同的市場(chǎng)反應(yīng),促使大廈認(rèn)真分析客源和市場(chǎng),更早更充分地下手準(zhǔn)備。到春節(jié)"黃金周",因?yàn)槭孪茸隽撕芏喙ぷ鳎瑢?duì)市場(chǎng)的把握也更加準(zhǔn)確一些,基本能按計(jì)劃搞好接待。
經(jīng)過(guò)一年多的磨合,旅游企業(yè)和游客都明顯成熟起來(lái)。河南大廈在每次"黃金周"來(lái)臨前都要做充分的市場(chǎng)分析和預(yù)測(cè),甚至還要進(jìn)行一些居民出游計(jì)劃抽樣調(diào)查。從我們掌握的信息看,今年整個(gè)市場(chǎng)都表現(xiàn)得較為理智,游客行程及食宿安排事先都有比較詳細(xì)周密的計(jì)劃。
預(yù)計(jì)以后不可能出現(xiàn)第一個(gè)"黃金周"那樣紛亂無(wú)緒的場(chǎng)面,接待量只可能比平時(shí)有穩(wěn)定的上升。那么,如何在這一穩(wěn)定增長(zhǎng)的市場(chǎng)中最大限度地增加自己的份額呢?河南大廈決定靠打"文化牌"來(lái)抓住今年"十一"黃金周市場(chǎng)。
河南電視臺(tái)"梨園春"戲曲節(jié)目在河南省內(nèi)深受歡迎,在全國(guó)也享有盛名。"十一"黃金周期間,河南大廈邀請(qǐng)數(shù)名久負(fù)盛名的豫劇表演藝術(shù)家和"梨園春"節(jié)目中獲得2000年度金、銀、銅牌擂主稱號(hào)的演員來(lái)大廈演出,演出現(xiàn)場(chǎng)提供正宗豫菜和百余種地方風(fēng)味小吃自助餐。
這個(gè)活動(dòng)將弘揚(yáng)傳統(tǒng)戲曲文化、飲食文化與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)結(jié)合起來(lái),既能為在京及來(lái)京的豫劇迷們創(chuàng)造一個(gè)假日休閑的機(jī)會(huì),又能為大廈創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益,是一個(gè)一舉兩得的舉措。
從目前的市場(chǎng)反映看,這個(gè)活動(dòng)效果非常好,吸引了廣大在京的豫劇迷。這場(chǎng)演出在河南大廈二層粵海樓宴會(huì)廳舉行3場(chǎng),每場(chǎng)都基本滿場(chǎng),每場(chǎng)100位觀眾,每位票價(jià)360元,這樣每天大廈增加近4萬(wàn)元的收入。雖然客房比平日增長(zhǎng)得有限,但這種演出活動(dòng)增加了大廈"黃金周"前3天的收入,保證了整個(gè)"黃金周"的經(jīng)營(yíng)效益。
讓"黃金周"效應(yīng)成功延伸
北京溫特萊酒店副總經(jīng)理賈翠
如今,"黃金周"的概念已越來(lái)越深入到旅游等服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員的思想中。如何將這一概念深化,在"黃金周"中把握市場(chǎng)機(jī)會(huì),使效應(yīng)在"黃金周"后也得以延伸,是企業(yè)應(yīng)該認(rèn)真思考和研究的問(wèn)題。
北京溫特萊酒店地處北京CBD中央商務(wù)區(qū),是一家三星級(jí)酒店,2001年國(guó)慶和中秋佳節(jié)雙至的"黃金周"使得整個(gè)酒店都在思考:我們應(yīng)該怎樣做,做些什么?
對(duì)此,酒店管理層進(jìn)行了深入研究,從2001年春節(jié)和"五一"的體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)看,酒店人應(yīng)有超前意識(shí),不能只停留在"黃金周"本身,而應(yīng)加以延伸,使酒店在"黃金周"的氣息下,夯實(shí)經(jīng)營(yíng)管理的基礎(chǔ),使酒店在質(zhì)上有一定的飛躍。
第一,重質(zhì)量。"黃金周"期間,酒店更應(yīng)意識(shí)到服務(wù)質(zhì)量的重要性,用獨(dú)特、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使"黃金周"的各項(xiàng)利益在酒店得到延伸、得到鞏固。"黃金周"是酒店服務(wù)質(zhì)量極好的展現(xiàn)機(jī)會(huì),是員工優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識(shí)深化的機(jī)會(huì)。
第二,重收益。"黃金周"給酒店帶來(lái)的收益不僅僅是那幾天客房和餐飲的收入,還應(yīng)來(lái)自于創(chuàng)意和各項(xiàng)創(chuàng)造過(guò)程所帶來(lái)的綜合效益,以及在"黃金周"過(guò)程中所凝聚的酒店"魅力"。有效抓住"黃金周"的收益關(guān),預(yù)示著酒店客源市場(chǎng)的再次鞏固和再上臺(tái)階,與之相配合的是內(nèi)部管理的進(jìn)步。
第三,重品牌。"黃金周"期間,酒店要重視品牌的長(zhǎng)遠(yuǎn)打造,不能只追求短暫的利益,要與酒店的品牌意識(shí)相結(jié)合,經(jīng)營(yíng)活動(dòng)不能離開(kāi)酒店的宗旨。
第四,重文化。"黃金周"也是酒店文化更加融入社會(huì)、融入客源市場(chǎng)、融入為客人服務(wù)的員工身心的極好機(jī)會(huì)。在"十一"黃金周期間,溫特萊酒店從維護(hù)和拓展市場(chǎng)的角度出發(fā),深化經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo),以重質(zhì)量、重效益、重品牌、重文化為主線,在客房預(yù)訂基本達(dá)到100%的情況下,推出了中秋國(guó)慶佳節(jié)團(tuán)圓商務(wù)宴,以及"川菜美食月"活動(dòng),期間都有一定程度的優(yōu)惠,以答謝酒店的長(zhǎng)期客戶并吸引周邊家庭消費(fèi)。
百年老店新切入點(diǎn)
天津利順德大飯店副總經(jīng)理張君林
天津利順德大飯店始建于1863年,它在138年的風(fēng)雨歷程中仍保留著英國(guó)古典建筑的風(fēng)格和歐洲中世紀(jì)的田園建筑特點(diǎn)。
利順德飯店是天津原英租界風(fēng)貌的代表建筑;毗鄰首都北京,又使得它成為達(dá)官顯貴們與中外各界社會(huì)的高級(jí)社交場(chǎng)所;中國(guó)末代皇帝溥儀和皇后婉容多次在此用餐跳舞,近代中國(guó)的歷任總統(tǒng)袁世凱、徐世昌、曹錕、馮國(guó)璋、黎元洪都在此留下足跡,張學(xué)良與趙四小姐綿長(zhǎng)感人的愛(ài)情故事在此演繹,蔡鍔將軍與梁?jiǎn)⒊壬诖斯采逃懺笥?jì),美國(guó)第31屆總統(tǒng)任開(kāi)灤煤礦總經(jīng)理期間在此長(zhǎng)居7年之久,中國(guó)革命先驅(qū)孫中山先生、藝術(shù)大師梅蘭芳等先后在此下榻。有人將利順德大飯店稱為中國(guó)天津近代史的縮影,亦有人稱之為歷史博物館,無(wú)論其稱謂如何,它的確以其獨(dú)有的特色,吸引著眾多希望接近它、了解它的人們。
做為"華夏第一店"、全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位的利順德大飯店,結(jié)合自身特色,挖掘利用獨(dú)有的豐厚歷史文化底蘊(yùn),找到新的切入點(diǎn),飯店參照珍存下來(lái)的20世紀(jì)30年代的老照片和遺跡,按照英式風(fēng)格原貌,重新裝修了毗鄰解放路一側(cè)的泰晤士多功能宴會(huì)廳并新辟出6個(gè)不同特色的單間,以滿足客人的不同需要。
今年國(guó)慶、中秋恰逢一日,勢(shì)必會(huì)出現(xiàn)一個(gè)假日消費(fèi)的高潮。為此,利順德大飯店選派名廚專程赴北京飯店,把1949年10月1日、劉少奇、、等黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人出席的"開(kāi)國(guó)第一宴"的宴會(huì)菜單引進(jìn)津門(mén)。按照原菜單的編排,采用傳統(tǒng)的烹調(diào)技藝,新穎的造型,隆重推出"開(kāi)國(guó)第一宴"。為各界人士享受國(guó)宴的品位、殊榮與規(guī)格提供了絕佳良機(jī)。同時(shí)還推出名貴的魚(yú)翅、鮑魚(yú)等精品系列、歸國(guó)華僑思鄉(xiāng)宴、喜慶團(tuán)圓家庭套餐等,為繁榮我市的假日經(jīng)濟(jì)增添了亮點(diǎn)。
為使老飯店煥發(fā)青春,我們對(duì)原有的主樓客房進(jìn)行了精心的裝修改造,專門(mén)訂制了深棕色的楸木雕花家具。特別是室內(nèi)空間高度超過(guò)3米以上,為一般新酒店所不具備。尤其受到歐美客人的青睞、眷顧和歡迎。
古樸厚重的文化韻味加之豪華靚麗的現(xiàn)代氣派、溫馨如歸的酒店服務(wù),使利順德大飯店成為傳統(tǒng)與現(xiàn)代并存的餐飲商住、會(huì)議與休閑場(chǎng)所。
多搞活動(dòng)早做準(zhǔn)備
大連萬(wàn)達(dá)國(guó)際飯店總經(jīng)理褚寶玉
9月24日才正式結(jié)束的大連國(guó)際服裝節(jié),使大連市內(nèi)的酒店一片繁忙和火爆,大家的生意都不錯(cuò)。節(jié)慶活動(dòng)對(duì)大連酒店效益的提高有很大促進(jìn)。不論是服裝節(jié),還是煙花爆竹節(jié)、賞槐會(huì)等都是如此,為酒店帶來(lái)很多客源。
服裝節(jié)過(guò)后緊接著就是"十一"黃金周,酒店的生意會(huì)迎來(lái)又一個(gè)高峰。大連旅游市場(chǎng)"十一"一般沒(méi)有"五一"火爆,一個(gè)原因是"十一"時(shí)大連天氣已較涼,人們印象中大連地處東北,另?yè)?jù)我們分析,與人們的購(gòu)買力也有關(guān)。
大連萬(wàn)達(dá)國(guó)際飯店是一家商務(wù)酒店,"黃金周"期間商務(wù)活動(dòng)減少,酒店的做法是多搞活動(dòng),吸引那時(shí)在店的客人多在店內(nèi)消費(fèi),同時(shí)大力開(kāi)拓其他市場(chǎng)。針對(duì)今年"十一"黃金周,飯店的做法是早下手、早準(zhǔn)備。
早在7、8月份,飯店就在北京、沈陽(yáng)這兩大內(nèi)賓客源地設(shè)立辦事處,承攬企業(yè)獎(jiǎng)勵(lì)旅游。飯店還對(duì)8-10層進(jìn)行改造,使這幾個(gè)樓層的備品、色調(diào)等更加情感化,適應(yīng)女性賓客的特點(diǎn)。女性對(duì)客房的需求實(shí)際上就體現(xiàn)了家庭的需求,以迎接"十一"家庭客源的增多。飯店還推出了家庭套餐、特色套餐等,增加品種,吸引客人。
從幾個(gè)"黃金周"的情況來(lái)看,飯店的出租率都能達(dá)到90%以上,比平時(shí)增長(zhǎng)10-15%。平時(shí)大連萬(wàn)達(dá)飯店的客源結(jié)構(gòu)是團(tuán)隊(duì)會(huì)議占20%,長(zhǎng)住公司占8%,散客占50%,今年"十一"黃金周飯店以團(tuán)體客人為主,占70%,家庭散客占30%。
萬(wàn)達(dá)飯店的客源特點(diǎn)非常突出,以臺(tái)灣團(tuán)隊(duì)和日本團(tuán)隊(duì)為主。萬(wàn)達(dá)是東北三省唯一去臺(tái)灣地區(qū)促銷的飯店,所以臺(tái)灣客人來(lái)東北一般住萬(wàn)達(dá)。萬(wàn)達(dá)在日本有訂房中心,能為飯店批量輸送日本客人,飯店里有日本樓層,提供有針對(duì)性的服務(wù),很受日本客人的歡迎。
除了日本樓層外,飯店還設(shè)有韓國(guó)樓層、歐美樓層、商務(wù)樓層等,針對(duì)不同客人的特點(diǎn)提供特色產(chǎn)品。飯店要求員工始終堅(jiān)持情感服務(wù),提供高附加值的延伸服務(wù),不斷增加客人的滿意度,培育穩(wěn)固的客源群體。"黃金周"期間客人來(lái)的多了,飯店尤其注意不能降低服務(wù)檔次,給客人留下美好的印象。
萬(wàn)達(dá)飯店的理念是"卓越品質(zhì),家外之家",我們要讓每一位到店的客人都體會(huì)到家的溫馨。讓"黃金周"出來(lái)旅游的人得到真正的休閑,也讓各種原因,假日還留在酒店不能與家人團(tuán)聚的客人,感到飯店的溫暖和親情。
開(kāi)房率為100%
成都喜瑪拉雅酒店副總經(jīng)理牟峰
四川成都喜瑪拉雅酒店在客源定位上以會(huì)展和旅游團(tuán)隊(duì)為主。從2000年"五一"第一個(gè)黃金周開(kāi)始,每到"黃金周",眾多的旅行社紛紛前來(lái)訂房,往往"黃金周"前一個(gè)月,客房就被預(yù)訂一空。
在最初的兩個(gè)"黃金周"里,由于客流量比平時(shí)增大許多,工作十分繁忙,再加準(zhǔn)備和接待經(jīng)驗(yàn)不足,難免出現(xiàn)一些問(wèn)題和紕漏。從今年春節(jié)第三個(gè)"黃金周"開(kāi)始,酒店認(rèn)真總結(jié)了以?quot;黃金周"中出現(xiàn)的問(wèn)題,對(duì)癥下藥,細(xì)化每個(gè)部門(mén)、每個(gè)崗位的接待程序、崗位職責(zé)。今年"春節(jié)"、"五一"兩個(gè)黃金周,客人滿意率均達(dá)到94.8%以上。
因?yàn)橛辛饲皫讉€(gè)"黃金周"的經(jīng)驗(yàn),在今年國(guó)慶到來(lái)之前20多天,酒店即成立了"黃金周"領(lǐng)導(dǎo)小組,由總經(jīng)理張曉紅女士親自掛帥。根據(jù)酒店?duì)I銷部提供的數(shù)字,國(guó)慶7天大假,共計(jì)有36個(gè)團(tuán)入住酒店,平均每天5個(gè)團(tuán),200多人,酒店開(kāi)房率為100%。
成都"黃金周"市場(chǎng)"十一"好過(guò)"五一",這是普遍的規(guī)律。我們認(rèn)為原因有幾個(gè):"五一"是春節(jié)剛過(guò),人們余錢不多,是受購(gòu)買力所限。同時(shí),人們上半年工作較忙,下半年才較寬松。另一個(gè)原因就是學(xué)生考學(xué)集中在6、7月份,所以"五一"很少家庭出游。
針對(duì)"十一"黃金周充足的客源、良好的經(jīng)濟(jì)收益,酒店管理層認(rèn)為,重經(jīng)濟(jì)效益,更重優(yōu)質(zhì)的服務(wù)效益,看重酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益,絕不讓客人、旅行社留下意見(jiàn),留下遺憾,留下服務(wù)不好的印象,自斷今后的客源與財(cái)源。
"9·27"世界旅游日這一天,酒店在門(mén)口分發(fā)與酒店有長(zhǎng)期合作關(guān)系的旅行社的資料,介紹線路,進(jìn)行全國(guó)及四川省旅游知識(shí)問(wèn)答、小吃外賣及服務(wù)人員70多種口布折花表演。酒店的喜雅歌舞隊(duì)表演節(jié)目,推出"喜雅婚宴,真情無(wú)限"活動(dòng),因?yàn)?十一"期間婚宴不少。
酒店在成立"黃金周"領(lǐng)導(dǎo)小組的同時(shí),還進(jìn)行了具體的安排與落實(shí):做好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng),保證酒店硬件設(shè)施的良好運(yùn)行;各部門(mén)加強(qiáng)崗位技能培訓(xùn),提高服務(wù)效率。對(duì)普通話、外語(yǔ)水平不達(dá)標(biāo)者,強(qiáng)化培訓(xùn);前臺(tái)接待、大堂副理等一線人員,必須熟悉四川及成都的旅游景區(qū)概況、風(fēng)俗民情、旅游線路、天氣情況、旅游常識(shí)等,以便更好向客人提供問(wèn)詢服務(wù);做好酒店消防設(shè)備設(shè)施的檢查,全員高度樹(shù)立防火、防盜、防突發(fā)事件的意識(shí),以確保賓客人身和財(cái)產(chǎn)的安全;餐飲部提供適合國(guó)內(nèi)及東南亞客人飲食習(xí)慣的菜肴,盡量滿足不同地區(qū)客人的需求。加強(qiáng)"黃金周"期間食品衛(wèi)生檢查,防止發(fā)生食物中毒;加強(qiáng)大假期間的值班,要求各部人員在服務(wù)工作中做到細(xì)致化、親情化、快捷化、輕微化,提高整體工作效率;做好客人的行李寄存、貴重物品保管、代辦業(yè)務(wù)、物品購(gòu)買、親朋到店探訪等工作;做好酒店長(zhǎng)住商務(wù)散客的工作,在旅游團(tuán)隊(duì)住滿時(shí),可由大堂副理幫其預(yù)訂其他酒店。待團(tuán)隊(duì)走后,再由酒店派車接回,并享受優(yōu)惠房?jī)r(jià),以留住這部分忠實(shí)的商務(wù)散客;營(yíng)銷部隨時(shí)與旅行社領(lǐng)隊(duì)、導(dǎo)游聯(lián)系溝通,幫助解決困難,協(xié)調(diào)接待、入住、就餐工作,以維護(hù)酒店與旅行社之間唇齒相依的關(guān)系;建立值班經(jīng)理負(fù)責(zé)制,全權(quán)處理當(dāng)班期間發(fā)生的事情。出現(xiàn)問(wèn)題和服務(wù)投訴,追究當(dāng)事人和值班經(jīng)理的責(zé)任,并進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。
[摘要]以我國(guó)目前假日經(jīng)濟(jì)為研究背景,闡述了體育冰雪旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的可能性和必要性,揭示了體育冰雪旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)存的主要問(wèn)題,提出了相應(yīng)的對(duì)策。旨在豐富我國(guó)體育冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的理論研究,并為體育冰雪旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供思路。[關(guān)鍵詞]冰雪旅游產(chǎn)業(yè)假日經(jīng)濟(jì)體育產(chǎn)業(yè)假日體育經(jīng)濟(jì)主要是指由人民群眾在節(jié)假日中的體育消費(fèi)行為而實(shí)現(xiàn)的商品價(jià)值總量。假日體育經(jīng)濟(jì)是體育產(chǎn)業(yè)的一個(gè)組成部分,是新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。目前隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,人民生活水平的逐漸好轉(zhuǎn)和改善,使人們的消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大變化。人們用于健身娛樂(lè)、休閑旅游消費(fèi)的比重日益上升,使越來(lái)越多的人們參與到冰雪體育活動(dòng)中來(lái),帶動(dòng)了區(qū)域體育產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,它的迅速發(fā)展勢(shì)必成為部分地區(qū)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。冰雪體育是風(fēng)行世界的廣大群眾都喜歡的活動(dòng),是一項(xiàng)集休閑、健身、娛樂(lè)和度假等多種功能于一體的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。體育冰雪旅游的開(kāi)展,有助于增進(jìn)國(guó)民的身體素質(zhì)和身心健康水平,提高生活質(zhì)量,增進(jìn)國(guó)際間的交流,弘揚(yáng)民族的傳統(tǒng)文化。
一、體育冰雪旅游產(chǎn)業(yè)在假日經(jīng)濟(jì)中的地位
在假日經(jīng)濟(jì)發(fā)展潮流中,一個(gè)最大的特征就是經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中文化含量日益擴(kuò)大,文化的作用滲透到商品經(jīng)濟(jì)的各個(gè)領(lǐng)域,也滲透到社會(huì)生產(chǎn)和生活的各個(gè)方面,成為現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的動(dòng)力。冰雪旅游文化資源的開(kāi)發(fā)及其產(chǎn)業(yè)化,是一種極具開(kāi)發(fā)價(jià)值的可持續(xù)發(fā)展的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。因此,冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,必將推動(dòng)假日經(jīng)濟(jì)的加速發(fā)展,而假日經(jīng)濟(jì)的發(fā)展又必然促進(jìn)體育冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的復(fù)興。如今,從東北三省省會(huì)城市到西北的新疆,全國(guó)已有27個(gè)城市打出了“冰雪牌”,體育冰雪旅游在國(guó)內(nèi)正形成強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。發(fā)展體育冰雪旅游,既能豐富和促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展,增強(qiáng)國(guó)民體質(zhì),培養(yǎng)冰雪體育運(yùn)動(dòng)人才,又能帶動(dòng)和促進(jìn)體育產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,促使體育產(chǎn)業(yè)成為我國(guó)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),拉動(dòng)體育需求,推動(dòng)我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展。
二、假日經(jīng)濟(jì)中的體育冰雪旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景
1.人民生活水平的提高和節(jié)假日的增多為冰雪體育旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)新契機(jī)首先,改革開(kāi)放以來(lái),我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,人們的生活發(fā)生了翻天覆地的變化。國(guó)民收入增加,為假日體育消費(fèi)奠定了經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,政府提出鼓勵(lì)消費(fèi)、擴(kuò)大內(nèi)需的經(jīng)濟(jì)政策。自1999年國(guó)務(wù)院根據(jù)居民的需求,增加法定假日之后,2007年11月再次調(diào)整法定節(jié)假日,為居民消費(fèi)、休閑度假提供了充裕的時(shí)間,從而奠定了假日經(jīng)濟(jì)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí),人們利用假日閑暇時(shí)間開(kāi)展諸如體育旅游、娛樂(lè)等形式多樣的體育活動(dòng)來(lái)調(diào)節(jié)身心。人們渴望在輕松歡樂(lè)的文化氛圍中,使平時(shí)為了謀生而忙碌的人們疲勞倦困的身體得到逐步恢復(fù),緊張壓抑精神得到解脫,身心得到自我調(diào)適,人類對(duì)健康的需求也為冰雪體育旅游的開(kāi)發(fā)提供了重要的條件。2.假日經(jīng)濟(jì)的發(fā)展為體育冰雪旅游產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)創(chuàng)造了有利的條件隨著假日經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,物質(zhì)消費(fèi)所占的比重將會(huì)越來(lái)越小,而精神文化消費(fèi)將會(huì)越來(lái)越大,消費(fèi)者追求生活質(zhì)量,渴望滿足享受型、發(fā)展型消費(fèi)觀念日趨成熟化,并日益趨向理性化,人們?cè)絹?lái)越認(rèn)識(shí)到身體健康的重要性和體育價(jià)值的新取向.由于人們對(duì)體育健身、體育娛樂(lè)等方面的需求越來(lái)越強(qiáng)烈,體育消費(fèi)支出的比例在人均可支配收入中的比例也逐步增加。健康加快樂(lè)等于幸福的理念正在被國(guó)人所認(rèn)同,花錢買健康己成為人們追求的一種時(shí)尚,也為體育冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)創(chuàng)造了有利的條件。三、體育冰雪旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題1.缺乏相關(guān)的政策扶持和宏觀調(diào)控對(duì)體育冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的政策扶持力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,缺少扶持冰雪體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展的明確政策,尤其在用地、稅收和投資方面的支持力度不夠。在宏觀調(diào)控方面,由于體育冰雪旅游產(chǎn)業(yè)是一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè),對(duì)體育冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的管理還處于探索階段,有關(guān)調(diào)控機(jī)制還未形成,由此造成的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目重復(fù)投資現(xiàn)象嚴(yán)重,尤其在滑雪場(chǎng)建設(shè)上,眾多企業(yè)蜂擁而上,造成整個(gè)行業(yè)利潤(rùn)下降,也引出了諸如無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)等間題。2.產(chǎn)業(yè)內(nèi)部發(fā)展不協(xié)調(diào)體育冰雪旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理主要表現(xiàn)在本體產(chǎn)業(yè)滯后、中介產(chǎn)業(yè)缺位。由于我國(guó)經(jīng)濟(jì)體育管理體制的改革尚不到位,俱樂(lè)部制并沒(méi)有在冰雪體育項(xiàng)目中推開(kāi),致使冰雪體育競(jìng)賽表演業(yè)的市場(chǎng)主體不明確,競(jìng)賽電視轉(zhuǎn)播權(quán)收入和廣告收入都十分低,使得冰雪體育的巨大投人得不到應(yīng)有的回報(bào),從而影響社會(huì)資本向冰雪體育本體產(chǎn)業(yè)的流動(dòng)。相對(duì)于體育冰雪旅游產(chǎn)業(yè)和冰雪健身娛樂(lè)業(yè)的發(fā)展,競(jìng)賽表演業(yè)的發(fā)展速度十分遲緩,并與體育冰雪旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展脫節(jié)。此外,由于中介產(chǎn)業(yè)的缺位,一方面使冰雪體育本體產(chǎn)業(yè)的發(fā)展活力不夠,效益不高;另一方面也影響到了外圍產(chǎn)業(yè)規(guī)模的拓展和效能的升級(jí)。[1][2][][]四、假日經(jīng)濟(jì)環(huán)境下體育冰雪旅游產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對(duì)策1.轉(zhuǎn)變觀念,加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)體育冰雪旅游產(chǎn)業(yè)資源的開(kāi)發(fā)是假日經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要,也是國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)調(diào)整時(shí)期社會(huì)資金尋求新投資領(lǐng)域的必然選擇,將會(huì)成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),同時(shí)也為體育冰雪旅游走產(chǎn)業(yè)化道路提供了一條可持續(xù)發(fā)展途徑。在經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展的大背景下,采取科學(xué)有效的措施,最大限度地實(shí)現(xiàn)體育冰雪旅游與假日經(jīng)濟(jì)的互融、互動(dòng)和互促。充分利用各地區(qū)資源,有重點(diǎn)的突出挖掘、培育具有地域、民族、傳統(tǒng)特色的體育冰雪旅游產(chǎn)業(yè)。2.形成完整的冰雪產(chǎn)業(yè)體系首先要有一個(gè)高水平的規(guī)劃。在規(guī)劃中應(yīng)對(duì)最優(yōu)的冰雪資源結(jié)合配套設(shè)施,結(jié)合可借助條件,組合成若干個(gè)在時(shí)間、空間上布局比較合理的冰雪旅游區(qū)。政府扶植,多元化投人,進(jìn)一步優(yōu)化經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境,充分調(diào)動(dòng)各方面積極性,對(duì)冰雪產(chǎn)業(yè)實(shí)行聯(lián)合開(kāi)發(fā),盡快形成以冰雪旅游為龍頭的冰雪產(chǎn)業(yè)完整體系,支持和鼓勵(lì)民營(yíng)企業(yè)參與開(kāi)發(fā),開(kāi)發(fā)系列冰雪旅游及配套產(chǎn)品,推動(dòng)冰雪產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)化、規(guī)模化,使冰雪旅游真正成為拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要產(chǎn)業(yè)。3.培養(yǎng)一支合格的體育冰雪旅游文化產(chǎn)業(yè)隊(duì)伍體育冰雪旅游文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展關(guān)鍵在人才,冰雪旅游地區(qū)要致力于本地區(qū)冰雪體育資源的存量盤(pán)活,就要真正認(rèn)識(shí)到體育冰雪旅游經(jīng)濟(jì)超常規(guī)增長(zhǎng)必須依靠科學(xué)技術(shù),把知識(shí)與人才作為第一生產(chǎn)力,必須培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力和開(kāi)拓精神的高層次的體育冰雪旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)人才。應(yīng)努力建設(shè)一支政治強(qiáng)、業(yè)務(wù)精、作風(fēng)硬、文化修養(yǎng)高,即懂體育冰雪旅游知識(shí),又有經(jīng)濟(jì)頭腦的專業(yè)管理隊(duì)伍,加強(qiáng)對(duì)冰雪體育旅游市場(chǎng)的預(yù)測(cè)分析及經(jīng)營(yíng)管理人員的培訓(xùn)工作。建設(shè)和完善具有民族特色和地域特色的創(chuàng)新體系,為假日經(jīng)濟(jì)環(huán)境下民族體育產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)創(chuàng)新與制度創(chuàng)新基礎(chǔ)。4.發(fā)揮民族特色和地域特色優(yōu)勢(shì)民族特色和地域特色的雙重性,構(gòu)成了體育冰雪旅游的厚重性與區(qū)域性,要開(kāi)發(fā)北方地區(qū)冰雪旅游資源優(yōu)勢(shì),要考慮本地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際水平和自身的積累與投資能力,不能盲目攀比和模仿照搬。凸現(xiàn)體育冰雪旅游產(chǎn)業(yè)在假日經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的潛在力量。形成規(guī)模效應(yīng),通過(guò)極化和擴(kuò)散效應(yīng),加速要素的集中和重新配置,形成真正具有民族特色和地域特色的冰雪體育旅游產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)業(yè)群。要以市場(chǎng)為導(dǎo)向,經(jīng)濟(jì)效益為優(yōu)秀,產(chǎn)品為中心,資本為紐帶,進(jìn)行跨地區(qū)跨行業(yè)跨所有制的聯(lián)合,組成聯(lián)合艦隊(duì),不斷提高市場(chǎng)竟?fàn)幜Γ纬删哂忻裉厣偷赜蛱厣珒?yōu)勢(shì)突出的冰雪體育旅游產(chǎn)業(yè)新格局。5.實(shí)施體育冰雪旅游升級(jí)戰(zhàn)略,做大做強(qiáng)冰雪旅游通過(guò)開(kāi)發(fā)體育冰雪旅游、冰雕雪塑、地域文化、北方民俗、特色餐飲組合性產(chǎn)品增強(qiáng)綜合競(jìng)爭(zhēng)力,打造大型冰雪樂(lè)園。要指導(dǎo)具備建設(shè)條件的滑雪場(chǎng)、滑冰場(chǎng),做好大型兒童滑雪、滑冰場(chǎng)項(xiàng)目建設(shè)。要積極與宣傳、廣電部門(mén)協(xié)調(diào),力爭(zhēng)在衛(wèi)星電視開(kāi)通滑雪旅游頻道,加大人們對(duì)冰雪旅游的了解。要延伸冰雪旅游產(chǎn)業(yè)鏈條,通過(guò)引資合作,發(fā)展雪具、滑雪服裝、索道、纜車、造雪機(jī)、壓雪機(jī)、雪地摩托等滑雪用品和裝備,逐步發(fā)展壯大體育冰雪旅游配套產(chǎn)業(yè)。因此,有關(guān)部門(mén)要提高體育冰雪旅游對(duì)假日經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性。要充分認(rèn)識(shí)到體育冰雪旅游潛藏的巨大商機(jī)和社會(huì)效益,對(duì)體育旅游資源的開(kāi)發(fā)提供政策性的優(yōu)惠和支持取最大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,加大體育雪旅旅游的宣傳力度。把體育冰雪旅游作為無(wú)形產(chǎn)品可以拓寬居民的消費(fèi)領(lǐng)域,引導(dǎo)人們改變傳統(tǒng)的消費(fèi)結(jié)構(gòu),滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的教育、健康、審美等發(fā)展需求。
假日經(jīng)濟(jì)是在國(guó)家擴(kuò)大內(nèi)需,刺激消費(fèi)的政策作用下發(fā)展起來(lái)的。假日經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)對(duì)于我國(guó)長(zhǎng)期疲軟的消費(fèi)市場(chǎng)產(chǎn)生了無(wú)可比擬的拉動(dòng)作用。假日旅游是假日經(jīng)濟(jì)的主角,假日旅游對(duì)假日經(jīng)濟(jì)有巨大的推動(dòng)作用,但假日經(jīng)濟(jì)不等于旅游經(jīng)濟(jì)。假日經(jīng)濟(jì)是由各種需求、供給和資源配置所引起的經(jīng)濟(jì)行為,其消費(fèi)條件是既要有錢,又要有閑,還要有文化。消費(fèi)層次越高,其文化特征越濃,文化含量越大,其消費(fèi)外延越廣。旅游是一種高層次的休閑消費(fèi)方式,是假日經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,用旅游的方式把假日經(jīng)濟(jì)的各種消費(fèi)活動(dòng)有機(jī)地結(jié)合起來(lái),是社會(huì)進(jìn)步與發(fā)展的綜合體現(xiàn)。
光陰似箭,一年一度的“十一”旅游黃金周又到了眼前,據(jù)權(quán)威部門(mén)的消息,各地相關(guān)部門(mén)已做好一切準(zhǔn)備,迎接這個(gè)“盆滿缽盈”的黃金時(shí)段。但是,事實(shí)并不像人們想象的那樣美好,因?yàn)樵诮?jīng)歷了去年“五一”的狂熱,“十一”的冷靜以及今年“五一”的成熟心態(tài)后,廣大消費(fèi)者將會(huì)以一個(gè)更加平靜的心態(tài)去度過(guò)這個(gè)“黃金周”。所以,這就要求我們的旅游管理部門(mén)、旅游相關(guān)部門(mén)在全面落實(shí)國(guó)家“關(guān)于進(jìn)一步加快旅游業(yè)發(fā)展的通知”精神的時(shí)候,以更加務(wù)實(shí)的作風(fēng)真正站在消費(fèi)者的立場(chǎng)上制定相應(yīng)適用的政策,切實(shí)使假日經(jīng)濟(jì)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要組成部分。
假日經(jīng)濟(jì)是伴隨著我國(guó)第一個(gè)“黃金周”而出現(xiàn)的。1999年9月,隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民生活水平的提高,國(guó)家在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的雙休日的試行后,決定增加廣大勞動(dòng)者的休閑時(shí)間,將春節(jié)、“五一”、“十一”3個(gè)中國(guó)人民生活中最重要節(jié)日的休息時(shí)間延長(zhǎng)為7天,于是“黃金周”的概念應(yīng)運(yùn)而生,在旅游管理部門(mén)的心中,這是一個(gè)難得的賺錢機(jī)會(huì);在廣大老百姓心中,這是一個(gè)難得的旅游休閑的假期。所以在第一個(gè)“五一”黃金周到來(lái)之際,沒(méi)有做好任何物質(zhì)準(zhǔn)備的旅游管理部門(mén)和沒(méi)有做好任何心理準(zhǔn)備的廣大消費(fèi)者“一擁而上”,造成了公園、景點(diǎn)、名勝古跡“人滿為患”,名山、秀水、風(fēng)景名勝“怨聲載道”,交通、住宿、旅行社“異常爆滿”……美好的時(shí)光卻沒(méi)有美好的享受,第一個(gè)“黃金周”就在這樣一個(gè)狀態(tài)下度過(guò)了。到了“十一”,各管理部門(mén)接受教訓(xùn),早早做好了一切準(zhǔn)備,然而廣大消費(fèi)者也接受教訓(xùn),“十一”前兩天人們出奇地冷靜,直到第三天人們才開(kāi)始大批的出游。今年“五一”,成熟的廣大消費(fèi)者采取了既要玩好又要休息好的方式,有意識(shí)地安排好了時(shí)間,因此整個(gè)“黃金周”無(wú)論各相關(guān)部門(mén)還是廣大消費(fèi)者均過(guò)得有條不紊,皆大歡喜。經(jīng)過(guò)對(duì)以上過(guò)程的分析我們可以看出:在經(jīng)歷了第一個(gè)黃金周的“狂熱”、第二個(gè)黃金周的“冷靜”以及第三個(gè)黃金周的“成熟”之后,即將到來(lái)的第四個(gè)黃金周將是平靜祥和、豐富多彩的一個(gè)長(zhǎng)假。人們將采取更加多樣化的方式、方法,更加合理性的時(shí)間支配度過(guò)這段美好的時(shí)光。
拉動(dòng)假日經(jīng)濟(jì)只靠?jī)蓚€(gè)黃金周嗎?
“黃金周”假日旅游推動(dòng)了我國(guó)旅游業(yè)以及鐵道、交通、民航、城市出租車和餐飲、商業(yè)等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展,有力地拉動(dòng)了內(nèi)需,增加了財(cái)政收入,滿足了人民群眾的旅游需求,豐富了節(jié)日生活,對(duì)提高人們物質(zhì)文化生活水平起到了積極作用,受到了社會(huì)各方面的普遍歡迎,繁榮了地方經(jīng)濟(jì),促進(jìn)了資源優(yōu)勢(shì)向產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢(shì)的轉(zhuǎn)化以及一些地區(qū)特色經(jīng)濟(jì)的形成。這是國(guó)辦(2000)46號(hào)文件對(duì)“黃金周”功能與作用的定位。沿著我國(guó)假日經(jīng)濟(jì)的發(fā)展過(guò)程,我們可以看出,“五一”、“十一”兩個(gè)黃金周已成為我國(guó)“假日旅游經(jīng)濟(jì)”的支柱,從某種意義上講,它們已成為“假日經(jīng)濟(jì)”的代名詞,一提假日經(jīng)濟(jì),必然是“五一”、“十一”、“黃金周”這些字眼以及這些日子所帶來(lái)的收入統(tǒng)計(jì)。然而,事實(shí)并非如此,讓我們來(lái)看一看什么是“假日經(jīng)濟(jì)”。
假日經(jīng)濟(jì)是因?yàn)槿藗児?jié)假工余時(shí)間集中的、多樣的、綜合性消費(fèi)而引起的一系列經(jīng)濟(jì)活動(dòng)現(xiàn)象,假日經(jīng)濟(jì)的實(shí)質(zhì)是社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)軌變型期必然出現(xiàn)的一種拉動(dòng)消費(fèi)的經(jīng)濟(jì)形態(tài)。假日經(jīng)濟(jì)的特征表現(xiàn)在6個(gè)方面:一是發(fā)生的時(shí)間特征明顯,均是在休假期較長(zhǎng)的節(jié)假日、雙休日;二是來(lái)到的突發(fā)性與階段性,現(xiàn)象是井噴式洪流;三是消費(fèi)群體的廣泛性,幾乎凡是有閑暇的人們都有現(xiàn)實(shí)的和潛在的消費(fèi)需求;四是指消費(fèi)指向相對(duì)集中,就是說(shuō)大多數(shù)消費(fèi)者會(huì)一改往日的生活習(xí)慣,傾向于以旅游為主的外出流動(dòng)消費(fèi);五是消費(fèi)檔次的多層次性,不同收入水平有不同的消費(fèi)需求標(biāo)準(zhǔn);六是消費(fèi)目的的多樣性,即以不同精神或物質(zhì)取向?yàn)槟康牡南M(fèi)構(gòu)成各種不同的消費(fèi)形式。
以上的概念告訴我們,假日經(jīng)濟(jì)是一個(gè)、適當(dāng)?shù)南M(fèi);也就是說(shuō),這個(gè)系統(tǒng)存在于人們生活的每一個(gè)假日之中,并不僅僅存在于幾個(gè)長(zhǎng)假、幾個(gè)“黃金周”中,只不過(guò)在這些時(shí)段中表現(xiàn)得比較集中、比較明顯罷了。
去年“五一”,全國(guó)居民外出旅游達(dá)4600萬(wàn)人次,旅游花費(fèi)181億人民幣,僅從鐵路出行的旅客就達(dá)到2600多萬(wàn)人;而“十一”外出人數(shù)就比預(yù)計(jì)的減少了許多,鐵路運(yùn)量下降了8.9%;到了今年“五一”,出游者大增,達(dá)到7376.6萬(wàn)人次,旅游收入288億元。這其中有一個(gè)現(xiàn)象,就是在全部出游者當(dāng)中,過(guò)夜旅游者為2368萬(wàn)人,一日游旅客則為5008萬(wàn)人,后者超出前者一倍多。由此可見(jiàn),在7天的長(zhǎng)假中,人們并不是把全部的時(shí)間都用在玩上,更多的人們選擇的是一日游、兩日游、三日游,所以僅靠?jī)蓚€(gè)“黃金周”就想賺個(gè)“盆滿缽盈”是不現(xiàn)實(shí)也是不可能的;而做好所有假日,特別是做好每周一個(gè)雙休日的假日旅游的大文章,繼而做大假日經(jīng)濟(jì)才是旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有效途徑。
做大假日經(jīng)濟(jì)的前提是做好每個(gè)假日的旅游經(jīng)濟(jì)
在我國(guó),一年365天中節(jié)假日有110天,除去“五一”、“十一”、春節(jié)3個(gè)長(zhǎng)假,還有80多天的假期,占到假日總數(shù)的三分之二以上。同時(shí),廣大消費(fèi)者由于年齡、文化、地域、價(jià)值觀念的不同,因而對(duì)休閑時(shí)間的支配也不盡相同,分為若干個(gè)層次。離退休的老人,閑暇時(shí)間多,只要天氣不錯(cuò),身體允許,在有組織、有計(jì)劃的基礎(chǔ)上,出游時(shí)間是非常靈活的;中年人平時(shí)工作繁忙,雙休日主要用來(lái)處理家事、調(diào)節(jié)身心,偶爾心情好也可以出游;青年人,特別是大中專學(xué)生,熱情活潑,是雙休日和節(jié)假日旅游的生力軍。在這幾個(gè)層次中,我們可以看出,至少兩個(gè)層次的人群是可以在占總數(shù)三分之二的日常假期中出游的群體。
假日旅游的消費(fèi)主要包括精神文化消費(fèi)和商品物質(zhì)消費(fèi)。這兩種消費(fèi)在個(gè)人的實(shí)際消費(fèi)中都不同程度存在著,所占比重同消費(fèi)者實(shí)際需求有著密切關(guān)系。隨著假日經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,物質(zhì)消費(fèi)所占的比重將會(huì)越來(lái)越小,而精神文化消費(fèi)將會(huì)越來(lái)越大,這是因?yàn)樵谖镔|(zhì)生活水平不斷提高并達(dá)到一定程度后,人們提高生活質(zhì)量的愿望就表現(xiàn)在對(duì)精神文化產(chǎn)品的需求上。就目前假日經(jīng)濟(jì)在我國(guó)的表現(xiàn)來(lái)看,以外出旅游為主的精神文化消費(fèi)已占據(jù)了主導(dǎo)地位。所以,做好每個(gè)假日中精神文化消費(fèi)將是今后相當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)做好假日經(jīng)濟(jì)的優(yōu)秀。
假日旅游是假日經(jīng)濟(jì)的主體,它包括假日旅游資源開(kāi)發(fā),假日旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)兩個(gè)主要方面,假日旅游資源開(kāi)發(fā)有長(zhǎng)途旅游和短途出游兩個(gè)方面,隨著旅游事業(yè)的發(fā)展和人們假日旅游心理的成熟,利用普通假日進(jìn)行短途旅游將成為眾多消費(fèi)者的首選,因而開(kāi)發(fā)日常假日的短途旅游會(huì)有更大的市場(chǎng)空間;同時(shí),假日旅游產(chǎn)品必須有它的突出主題,它是旅游產(chǎn)品的靈魂,要以旅游者最大的滿意度為服務(wù)的最高質(zhì)量目標(biāo),因而必須采用多種活動(dòng)組合來(lái)豐富旅游的內(nèi)容,并從多個(gè)不同的活動(dòng)中調(diào)動(dòng)、調(diào)節(jié),滿足不同層次游客的不同需求,使旅游者得到最大的享受。旅游產(chǎn)品組合可以采取下面幾種方式:項(xiàng)目組合是多個(gè)旅游方式的有機(jī)結(jié)合,它能不斷激發(fā)旅游者的興趣,滿足旅游者觀賞風(fēng)光、愉悅身心、增長(zhǎng)知識(shí)、增進(jìn)友誼、鍛煉身體等綜合需求;時(shí)間組合是根據(jù)旅游者年齡、身體、情緒的不同而采取的方式,它像演奏一首樂(lè)曲,輕重緩急、高低起伏,各種活動(dòng)銜接緊湊而不緊張,刺激性與休閑性相得益彰;空間組合是適合主題突出的旅游方式,如“五岳名山”游、“古代民居游”等各景點(diǎn)距離較遠(yuǎn)但主題突出的游覽項(xiàng)目;游客組合針對(duì)的是不同消費(fèi)者群體,適合單位團(tuán)、家庭團(tuán)、同學(xué)團(tuán)、朋友團(tuán)、散客團(tuán)等群體的旅游;功能組合是針對(duì)一個(gè)景區(qū)在吃、住、行、游、購(gòu)、娛幾個(gè)方面綜合服務(wù)能力方面而言的,它直接體現(xiàn)一個(gè)或若干個(gè)景點(diǎn)的綜合能力。這幾個(gè)方式可以單獨(dú)使用,也可以綜合使用,關(guān)鍵是要求我們的管理、服務(wù)部門(mén)多下工夫,多想辦法,利用一切可以利用的時(shí)間,抓住一切可以抓住的機(jī)會(huì),不斷增添、變換、創(chuàng)新服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)形式,讓我們的假日旅游經(jīng)濟(jì),特別是日常假日的旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展起來(lái),繼而推動(dòng)我國(guó)假日經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展。
建立完善、協(xié)調(diào)、成熟、有序的假日旅游市場(chǎng)體系
假日旅游是假日經(jīng)濟(jì)的主角,研究假日經(jīng)濟(jì)必須研究假日旅游。我國(guó)旅游資源相當(dāng)豐富,如何發(fā)展現(xiàn)有旅游資源,開(kāi)發(fā)更多的新型旅游資源是全社會(huì)應(yīng)該共同關(guān)心的問(wèn)題。旅游是一個(gè)綜合產(chǎn)業(yè),與社會(huì)生活的各個(gè)層面密切相關(guān),涉及社會(huì)生活的每一個(gè)領(lǐng)域。但是,由于我國(guó)長(zhǎng)期的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制的約束,至今我國(guó)政府還沒(méi)有一個(gè)旅游管理的權(quán)利部門(mén),國(guó)家旅游局及各下屬旅游局作為行業(yè)主管部門(mén),職權(quán)范圍只局限在旅游組織的范圍內(nèi),而與之相關(guān)聯(lián)的交通、景點(diǎn)、風(fēng)景名勝全都分屬于交通、鐵道、民航、園林局、文物局的管轄范圍之內(nèi),這就很難做到統(tǒng)一管理、統(tǒng)一步伐;資源得不到合理配置,市場(chǎng)得不到有效調(diào)節(jié),嚴(yán)重阻礙了我國(guó)假日旅游市場(chǎng)的形成,制約了假日經(jīng)濟(jì)的良好發(fā)展。為了徹底改變這一狀況,去年下半年,由國(guó)家旅游局牽頭,國(guó)家計(jì)委、公安部、交通部、鐵道部等14個(gè)部委局組成了“全國(guó)假日旅游協(xié)調(diào)部級(jí)會(huì)議辦公室”,各省、自治區(qū)、直轄市及200個(gè)重點(diǎn)旅游城市也分別組建了假日旅游專門(mén)機(jī)構(gòu),形成了條塊結(jié)合、上下聯(lián)動(dòng)的工作網(wǎng)絡(luò)。從組織上保障了假日旅游市場(chǎng)的健康有序發(fā)展。
今年1月初,國(guó)務(wù)院專門(mén)召開(kāi)了“全國(guó)旅游發(fā)展工作會(huì)議”,朱基總理、錢其琛副總理參會(huì)并做了重要講話,這是10幾年來(lái)中國(guó)第一次召開(kāi)的高規(guī)格、高層次、大范圍的旅游工作會(huì)議;今年4月11日,國(guó)務(wù)院又專門(mén)下發(fā)了《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加快旅游業(yè)發(fā)展的通知》(國(guó)發(fā)9號(hào)文件),提出了在2020年將我國(guó)建設(shè)成為世界旅游強(qiáng)國(guó)的目標(biāo),并要求全國(guó)各行各業(yè)立即行動(dòng)起來(lái),為盡早實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)而共同努力。在一系列優(yōu)惠政策出臺(tái)的前提下,各省市也紛紛行動(dòng)起來(lái),出臺(tái)各種政策,優(yōu)化區(qū)域環(huán)境,許多地方還將旅游業(yè)發(fā)展與經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整有機(jī)地結(jié)合在一起,以旅游促經(jīng)濟(jì),以經(jīng)濟(jì)促發(fā)展,使我國(guó)的旅游事業(yè)得到了迅猛的發(fā)展。今年上半年,我國(guó)入境旅游人數(shù)累計(jì)達(dá)到502624萬(wàn)人次,同比增長(zhǎng)585%;旅游外匯收入高達(dá)100億美元,同比增長(zhǎng)999%。
2001年9月4日,在全國(guó)旅游工作座談會(huì)上,全國(guó)假日辦、國(guó)家旅游局又全面部署了今年“十一”黃金周的工作,提出了全力以赴,爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)“安全、秩序、效益”三豐收的目標(biāo),下發(fā)了《關(guān)于切實(shí)做好“十一”旅游黃金周各項(xiàng)工作的通知》,并對(duì)今年“十一”黃金周期間的工作做了具體規(guī)劃和安排。同以往相比,這次的安排部署更加適應(yīng)了我國(guó)當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境,適合了廣大消費(fèi)者的需求,對(duì)我國(guó)正在進(jìn)行的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、整頓市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序等發(fā)展經(jīng)濟(jì)的專項(xiàng)活動(dòng)都有很好的促進(jìn)作用。各地區(qū)、各部門(mén)也因地制宜,詳細(xì)安排部署了本地區(qū)、本部門(mén)的“十一”黃金周的工作安排,確保廣大消費(fèi)者度過(guò)一個(gè)平靜、祥和、舒適的節(jié)日。
假日經(jīng)濟(jì)是在國(guó)家擴(kuò)大內(nèi)需,刺激消費(fèi)的政策作用下發(fā)展起來(lái)的。假日經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)對(duì)于我國(guó)長(zhǎng)期疲軟的消費(fèi)市場(chǎng)產(chǎn)生了無(wú)可比擬的拉動(dòng)作用。假日旅游是假日經(jīng)濟(jì)的主角,假日旅游對(duì)假日經(jīng)濟(jì)有巨大的推動(dòng)作用,但假日經(jīng)濟(jì)不等于旅游經(jīng)濟(jì)。假日經(jīng)濟(jì)是由各種需求、供給和資源配置所引起的經(jīng)濟(jì)行為,其消費(fèi)條件是既要有錢,又要有閑,還要有文化。消費(fèi)層次越高,其文化特征越濃,文化含量越大,其消費(fèi)外延越廣。旅游是一種高層次的休閑消費(fèi)方式,是假日經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,用旅游的方式把假日經(jīng)濟(jì)的各種消費(fèi)活動(dòng)有機(jī)地結(jié)合起來(lái),是社會(huì)進(jìn)步與發(fā)展的綜合體現(xiàn)。伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們生活水平的提高,假日經(jīng)濟(jì)將會(huì)使內(nèi)需進(jìn)一步擴(kuò)大,更大程度地促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。因此,認(rèn)識(shí)假日經(jīng)濟(jì),研究假日經(jīng)濟(jì),較好地解決假日經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題,建設(shè)一個(gè)完善、協(xié)調(diào)、成熟、有序的假日旅游市場(chǎng)體系,是旅游行業(yè)主管部門(mén),旅游行業(yè)相關(guān)部門(mén)需要進(jìn)一步研究的問(wèn)題。只有合理調(diào)整假期,調(diào)節(jié)市場(chǎng),充分發(fā)揮現(xiàn)有旅游設(shè)施和交通運(yùn)輸?shù)淖饔茫孤糜涡袠I(yè)與其他行業(yè)的配置更加合理,才能使假日經(jīng)濟(jì)這一我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分得以更好的發(fā)展,進(jìn)而推動(dòng)整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。
每年的“五一”、“十一”、“春節(jié)”等長(zhǎng)假期被譽(yù)為消費(fèi)市場(chǎng)的“黃金窗口”,尤其對(duì)于快速消費(fèi)品而言,假日營(yíng)銷的意義尤為重要。在快銷品的所有品類中,其中食品、藥品、飲料、清潔用品、酒精類飲品、化妝品/浴室用品等關(guān)系國(guó)計(jì)民生的“快消品”,即使在面對(duì)金融危機(jī)的沖擊之下,此類消費(fèi)品的需求仍然十分旺盛,特別是近幾年,其廣告投放呈現(xiàn)逐年上升的趨勢(shì),節(jié)假日期間表現(xiàn)更為活躍,甚至在某種程度上可以被視為假日經(jīng)濟(jì)的風(fēng)向標(biāo)。
所以,我刊特約CTR副總裁田濤談一談快消品假日營(yíng)銷的話題。
根據(jù)CTR媒介智訊監(jiān)測(cè),2007―2009三年間,快消品行業(yè)的廣告市場(chǎng)表現(xiàn)出極為相似的月度變化趨勢(shì):每年1月正值春節(jié)營(yíng)銷的旺季,廣告投放量一直維持在較高水平,2月隨即出現(xiàn)大幅下滑,3月快速反彈;其后為迎接“五一”假期,廣告主往往選擇在4月集中發(fā)力,加大廣告投放力度,使其到達(dá)上半年廣告投放的高點(diǎn),揭開(kāi)假日營(yíng)銷大戰(zhàn)的序幕;而5-6月則基本呈現(xiàn)穩(wěn)定的上升趨勢(shì)(2008年5月地震期間,廣告投放受其影響下滑顯著);相較風(fēng)云變幻的上半年,快消品行業(yè)下半年(2007-2008)表現(xiàn)較為平穩(wěn),月度起伏不大,僅在12月進(jìn)入新年?duì)I銷時(shí)期,投放力度才有所增強(qiáng)。
2009年“五一”前夕,快消品行業(yè)廣告投放區(qū)域性特征較為明顯。華南和華東兩大成熟市場(chǎng)一直乃兵家必爭(zhēng)之地,廣告投入占據(jù)全國(guó)市場(chǎng)的半壁江山,市場(chǎng)正趨于飽和,競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。而與此同時(shí),西北、西南、東北等地區(qū)份額占比則相對(duì)偏低,隨著經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展,將會(huì)顯現(xiàn)出更為廣闊的市場(chǎng)前景。
快消產(chǎn)品由于購(gòu)買和使用周期短,重復(fù)性消費(fèi)多,因而其廣告投放力求觸達(dá)最為廣泛的受眾人群。從媒介組合的角度來(lái)看,電視自然成為快消企業(yè)最為倚重的傳播媒介。在選擇不同的電視媒體進(jìn)行投放時(shí),仍然要考慮其媒體特性,有的放矢。央視和衛(wèi)視因其覆蓋面廣,影響力大,往往適合投放形象類廣告,旨在提升消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知度和好感度;而涉及假日促銷、優(yōu)惠活動(dòng)等細(xì)節(jié)性的訴求,選擇優(yōu)勢(shì)的地方媒體,往往事半功倍。
今年“五一”前,快消行業(yè)的電視廣告份額約為82%,與2009年上半年的平均水平相比,下降了8個(gè)百分點(diǎn),所流失的份額主要被報(bào)紙媒介搶占,報(bào)紙份額“五一”前達(dá)到12%,高于上半年6%的平均水平。精明的商家利用報(bào)紙媒體直觀、貼近、便捷、詳盡的媒體特性,與消費(fèi)者做進(jìn)一步地溝通。此外,假日期間的廣告投放量需求增多,與電視媒體相較之下,報(bào)紙媒體的價(jià)格優(yōu)勢(shì)也是其份額提升的重要原因。而電臺(tái)、戶外、雜志和地鐵媒體,均作為補(bǔ)充媒介獲得極為少量的投放。
假日營(yíng)銷是非常時(shí)期的營(yíng)銷活動(dòng),有別于常規(guī)性營(yíng)銷的特殊活動(dòng)。在面對(duì)全球性金融危機(jī)的市場(chǎng)大環(huán)境之下,“越蕭條,越營(yíng)銷”,是企業(yè)主、媒體和廣告人所達(dá)成的共識(shí),尤其是對(duì)于快速消費(fèi)品這類銷售生命周期較短的品類,作用尤為明顯。不過(guò),隨之而來(lái)的問(wèn)題是,假日營(yíng)銷資源有限,品牌廣告扎堆,產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,如何在硝煙四起的營(yíng)銷大戰(zhàn)中搶占先機(jī),獨(dú)辟蹊徑?是值得我們思考的問(wèn)題。
避開(kāi)主戰(zhàn)場(chǎng),
重點(diǎn)瞄準(zhǔn)二三線城市
根據(jù)CTR針對(duì)2009年上半年中國(guó)廣告市場(chǎng)的總體回顧來(lái)看,一線城市的消費(fèi)能力正趨于飽和,反觀二三線城市的居民購(gòu)買力,則煥發(fā)出無(wú)限生機(jī)。在未來(lái)可以預(yù)見(jiàn)的發(fā)展中,二三線城市擁有巨大的內(nèi)部市場(chǎng)等待開(kāi)啟,消費(fèi)需求不斷提升,勢(shì)必將成為拉動(dòng)內(nèi)需,促使經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)的新引擎,同時(shí)必將成為新的市場(chǎng)增長(zhǎng)點(diǎn)。
顯而易見(jiàn),快消品行業(yè)的當(dāng)務(wù)之急,便是積極開(kāi)拓二三線新興市場(chǎng),牢牢把握“假日營(yíng)銷”這一良好的突破口和機(jī)遇點(diǎn),與消費(fèi)者建立溝通和聯(lián)系,樹(shù)立良好的品牌認(rèn)知度和好感度,率先在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟,以期在未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得更高的市場(chǎng)占有率。
假日經(jīng)濟(jì)=送禮經(jīng)濟(jì)?掀起送禮新風(fēng)尚
假期聚會(huì)往往成為人們聯(lián)絡(luò)感情的好方式,親朋好友間相互饋贈(zèng)禮品成為必不可少的環(huán)節(jié)。由此而催生出的送禮經(jīng)濟(jì),也是假日經(jīng)濟(jì)中的一大亮點(diǎn)。廣告主正是看中這一點(diǎn),在假日廣告的投放中不遺余力。根據(jù)CTR媒介智訊的監(jiān)測(cè),在2007-2008年的“十一” 黃金周到來(lái)之前,快消品廣告投放TOP10品牌中,保健食品占據(jù)了四個(gè)席位,包括黃金搭檔、江中、腦白金和三精,分別位居第3、第5、第7和第10位。其中黃金搭檔和腦白金,正是長(zhǎng)期主打“送禮”觀念的保健品品牌,趁著假日營(yíng)銷的大好契機(jī),大展拳腳。(參見(jiàn)表2)。“今年過(guò)節(jié)不收禮,收禮還收腦白金”,“今年孝敬咱爸媽,送禮還送腦白金”,兩句廣告語(yǔ)抓住了購(gòu)買者和使用者的雙重心理,同時(shí)滿足兩者的利益訴求,在“送禮經(jīng)濟(jì)”長(zhǎng)盛不衰的當(dāng)下,這個(gè)頗有爭(zhēng)議的保健品廣告堪稱范例,雖然背負(fù)眾多否定,但該產(chǎn)品暢銷十年的佳績(jī)的確值得我們一些快速消費(fèi)品同行們借鑒。其他品類的快消產(chǎn)品,如果也能迎合消費(fèi)者的“送禮需求”,以禮品的形式重新定位并包裝產(chǎn)品,同時(shí)賦予其聯(lián)絡(luò)情感的全新理念,相信往往能夠借勢(shì)出其不意,贏得消費(fèi)者的認(rèn)同。
創(chuàng)意無(wú)限,旨在烘托節(jié)日氣氛
中國(guó)人過(guò)節(jié)講究團(tuán)圓、喜慶,假日廣告的創(chuàng)意表現(xiàn)也大多訴求于此。飲料業(yè)的廣告投放巨頭可口可樂(lè),深諳其道。可口可樂(lè)的假日廣告中,大量使用“明星”“中國(guó)紅”“歡聚”“暢飲”等元素,將歡樂(lè)的節(jié)日氣氛與產(chǎn)品帶來(lái)的暢爽感受緊密結(jié)合,為消費(fèi)者營(yíng)造自然融入的美妙感受。
例如可口可樂(lè)09年的最新廣告飛輪海宴遇篇,年輕人聚會(huì)的熱鬧餐廳,一眾好友相聚,飲到開(kāi)懷處,竟在餐廳忘情舞動(dòng)起來(lái)。整個(gè)廣告極富感染力,環(huán)境與氣氛的烘托十分到位,將年輕人的自由灑脫、歡暢隨性,表現(xiàn)得酣暢淋漓。
又如可口可樂(lè)在2008年春節(jié)投放的一則新年廣告。利用郭晶晶、劉翔、楊威等體育明星極高的知名度和關(guān)注度,極力營(yíng)造運(yùn)動(dòng)員與教練之間的親情歡聚,傳遞出無(wú)限溫情。結(jié)尾出其不意的詼諧幽默不禁令人會(huì)心一笑,更為加深了對(duì)廣告的印象。
2009已然進(jìn)入下半年,金融危機(jī)的影響日趨平穩(wěn),經(jīng)濟(jì)下滑得到一定的控制,今年的“十一黃金周”又恰逢國(guó)慶60周年和中秋節(jié)“相遇”,人們的消費(fèi)意愿和消費(fèi)需求都得到了極大的鼓舞。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)資料顯示,今年“十一”的出游人數(shù)再次創(chuàng)下了歷史新高,旅游市場(chǎng)的火爆對(duì)于整個(gè)假日消費(fèi)圈來(lái)說(shuō),是一個(gè)非常利好的消息,勢(shì)必會(huì)帶動(dòng)并激活整個(gè)假日經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。廣大的快消品企業(yè),只有清晰把握假日營(yíng)銷的價(jià)值與特點(diǎn),制定精準(zhǔn)而又行之有效的營(yíng)銷策略,勢(shì)必能在假日經(jīng)濟(jì)這份黃金大餐中分一杯羹。
去年“五一”、國(guó)慶和今年春節(jié)、“五一”四個(gè)長(zhǎng)假期間,旅游業(yè)和交通運(yùn)輸業(yè)空前火爆。據(jù)報(bào)載,僅去年國(guó)慶節(jié)7天期間,云南旅游日進(jìn)億元;12萬(wàn)人涌進(jìn)韶山?jīng)_;300萬(wàn)人在京城涌動(dòng)。今年“五一”更是有7376萬(wàn)人出游。這種場(chǎng)面,著實(shí)讓人感到假日經(jīng)濟(jì)的魅力,有學(xué)者更是斷言:中國(guó)經(jīng)濟(jì)和中國(guó)社會(huì)從此匯入休閑消費(fèi)這一世界性的潮流。假日經(jīng)濟(jì)一路利好,這使得與人們休閑消費(fèi)直接或間接相關(guān)的新聞媒體當(dāng)然不可能置若罔聞。假日新聞?wù)窃谶@樣的背景下應(yīng)運(yùn)而生的。
所謂假日新聞,顧名思義,是由假日經(jīng)濟(jì)這個(gè)概念延伸過(guò)來(lái)的。它包括兩層含義,從廣義上講是指報(bào)紙、廣播、電視甚至網(wǎng)絡(luò)等媒體在假日期間報(bào)道的所有新聞。從狹義上來(lái)說(shuō),即是指媒體圍繞假日經(jīng)濟(jì),以及與人民群眾的經(jīng)濟(jì)生活密切相關(guān)的事實(shí),以引導(dǎo)消費(fèi)、服務(wù)市場(chǎng)為主旨,側(cè)重宣傳服務(wù)性的經(jīng)濟(jì)新聞報(bào)道。
假日經(jīng)濟(jì)不僅為假日新聞的產(chǎn)生創(chuàng)造了前提,而且也為后者的發(fā)展帶來(lái)了機(jī)遇。有資料表明,國(guó)外現(xiàn)代報(bào)業(yè)節(jié)假日呈現(xiàn)出增版的趨勢(shì),如《紐約時(shí)報(bào)》平時(shí)為100版左右,而星期天版則有300版以上,且銷量比平時(shí)增加兩成以上。在我國(guó),一些目光敏銳的新聞媒體,為了搶得先機(jī),爭(zhēng)奪節(jié)假日市場(chǎng)上新聞報(bào)道的主動(dòng)權(quán),可謂下足了功夫,從而使假日新聞出現(xiàn)了一個(gè)相對(duì)廣闊的報(bào)道空間。各類報(bào)刊紛紛調(diào)整編輯方針,在假日新聞的報(bào)道上,“規(guī)定動(dòng)作”的稿件少了,“精耕細(xì)作”的版面多了,報(bào)道的內(nèi)容、角度能夠更多地關(guān)注百姓,關(guān)注社會(huì)生活。
假日新聞?dòng)姓`區(qū)
假日經(jīng)濟(jì)火了假日新聞,使其成為新聞媒體普遍看好的新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。但如何經(jīng)營(yíng)、開(kāi)發(fā)好這個(gè)熱點(diǎn),不少媒體明顯準(zhǔn)備不足。一哄而上的報(bào)道給假日經(jīng)濟(jì)帶來(lái)一定程度的負(fù)面作用。
誤區(qū)一:認(rèn)識(shí)偏差,“假日經(jīng)濟(jì)等于假日旅游”。現(xiàn)在一提起假日經(jīng)濟(jì),人們很自然地就聯(lián)想到旅游,似乎假日經(jīng)濟(jì)就等同于假日旅游。為什么會(huì)給人留下這種錯(cuò)覺(jué)呢?媒體負(fù)有不可推卸的責(zé)任。隨便翻翻報(bào)刊、看看電視,在假日新聞的報(bào)道中,假日經(jīng)濟(jì)的內(nèi)涵十分單一,幾乎被假日旅游的報(bào)道所淹沒(méi)。一旦臨近“黃金周”,報(bào)紙、廣播電視、甚至網(wǎng)絡(luò)就開(kāi)始連篇累牘、喋喋不休地宣傳假日旅游。
其實(shí),旅游只是假日經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要組成部分,從其對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)率來(lái)評(píng)價(jià),它在假日經(jīng)濟(jì)中的地位還相當(dāng)?shù)汀?000年的“五一”長(zhǎng)假確實(shí)極大地激發(fā)了居民的旅游熱情,但也直接造成了近5個(gè)月的市場(chǎng)回落。畢竟中國(guó)有自己的國(guó)情,居民積累性消費(fèi)特征依舊明顯。一項(xiàng)權(quán)威調(diào)查顯示,對(duì)于去年下半年增加的收入分配,只有26.7%的消費(fèi)者選擇把它們的全部或大部用于消費(fèi),城鎮(zhèn)家庭儲(chǔ)蓄的主要目的仍集中在供子女上學(xué)、買住房、養(yǎng)老和醫(yī)療上,花在旅游上的錢只是家庭預(yù)算中的閑錢。可見(jiàn),媒體把假日旅游與假日經(jīng)濟(jì)混為一談,既不符合國(guó)情,對(duì)假日經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展也是無(wú)益的。
誤區(qū)二:軟廣告“滿天飛”。長(zhǎng)假將至,媒體的各種軟廣告也一天天多起來(lái)了。一些大的報(bào)紙,往往在節(jié)前一個(gè)月,就開(kāi)始擴(kuò)版添張,為假日的來(lái)臨作熱身。其內(nèi)容具有很強(qiáng)的煽動(dòng)性。如前面所述的各個(gè)旅游景區(qū)的介紹、服務(wù)行業(yè)優(yōu)惠措施的出臺(tái),名為新聞,其實(shí)質(zhì)不過(guò)是誘使消費(fèi)者花錢出去玩罷了。除此之外,各類促銷的信息也是媒體假日新聞報(bào)道的重點(diǎn),如去年因貨幣分房開(kāi)始實(shí)施,預(yù)備在假期睇樓的買房一族急劇增長(zhǎng),這樣潛在的消費(fèi)市場(chǎng),傳媒和房地產(chǎn)商當(dāng)然不會(huì)放過(guò),于是去年“五一”前夕,廣州的不少媒體對(duì)樓市的報(bào)道可謂熱火朝天。從如何挑選住房到專家提醒怎樣規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),安全買房;從經(jīng)典工程掃描到如何巧妙支付定金……真是應(yīng)有盡有。
毫無(wú)疑問(wèn),傳媒為此受益非淺,這從它們的經(jīng)濟(jì)效益一路飆升就可看出。但是假日消費(fèi)表面的熱鬧并沒(méi)有從根本上帶來(lái)消費(fèi)總量的明顯增長(zhǎng)。與此同時(shí),由于媒體集中狂熱的報(bào)道,刺激了人們的消費(fèi)欲望,把一些非必需的潛在的消費(fèi)激發(fā)出來(lái),形成了一種即時(shí)的消費(fèi)。由于這類消費(fèi)行為的盲目性和隨意性較大,消費(fèi)者往往沒(méi)有經(jīng)過(guò)認(rèn)真挑選或仔細(xì)查看就倉(cāng)促購(gòu)物,因此,“花錢買偽劣”的現(xiàn)象就在所難免。難怪消協(xié)的工作人員會(huì)有這樣的感受:長(zhǎng)假不僅火了假日經(jīng)濟(jì),而且也火了消費(fèi)投訴。
開(kāi)拓假日新聞的幾條建議
正確理解假日經(jīng)濟(jì)的深層內(nèi)涵。當(dāng)前,假日經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)出一些新的發(fā)展態(tài)勢(shì)。從認(rèn)識(shí)層面上看,有專家指出,假日經(jīng)濟(jì)應(yīng)把節(jié)日、公眾假期都包括進(jìn)去,形成一個(gè)“大假日”概念。這樣,一年之中消費(fèi)高潮不斷,節(jié)令消費(fèi)和假日消費(fèi)互為補(bǔ)充,情感消費(fèi)和沖動(dòng)消費(fèi)會(huì)有較大增長(zhǎng)。從服務(wù)上說(shuō),假日經(jīng)濟(jì)面臨的主要瓶頸,并不只是硬件的配套、服務(wù)設(shè)施的完善這些老問(wèn)題;從消費(fèi)的角度而言,隨著人民生活水平的提高,剛剛有點(diǎn)“閑”又有點(diǎn)“錢”的消費(fèi)者已不再滿足于過(guò)去單純的消耗型、享受型的消費(fèi)模式,而開(kāi)始逐步向知識(shí)智力型、開(kāi)發(fā)投入型轉(zhuǎn)變。這些新的趨勢(shì)為假日經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展奠定了良好的社會(huì)基礎(chǔ)和心理基礎(chǔ),同時(shí)也為“假日新聞”的報(bào)道提出了新的課題。面對(duì)這種新情況,傳媒如果仍一味地囿于原先內(nèi)涵狹窄的報(bào)道方式,顯然難以適應(yīng)受眾的新需求。
在這方面,有些媒體已先邁了一步,取得了良好的效果。去年6月,《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》策劃組織了一組“拉動(dòng)夏日消費(fèi)系列報(bào)道”,作為宣傳“五一”假日經(jīng)濟(jì)的延續(xù)。該報(bào)讓駐南方的記者北上,駐北方的記者南下,進(jìn)行異地采訪,通過(guò)他們不同的“眼”,折射出南方、北方夏日消費(fèi)的特點(diǎn)、差異與存在的問(wèn)題。同時(shí),又在當(dāng)月組織了有關(guān)專家、學(xué)者和經(jīng)營(yíng)者從商業(yè)、文化、旅游、教育、體育等多個(gè)角度對(duì)其進(jìn)行討論,并得出結(jié)論:消費(fèi)多元化的休閑經(jīng)濟(jì)時(shí)代正向我們走來(lái)。使人們認(rèn)識(shí)到假日消費(fèi)并非只有旅游,而是呈現(xiàn)多元化、個(gè)人化的趨勢(shì),從而立體地展示了假日經(jīng)濟(jì)的深刻內(nèi)涵。
為假日經(jīng)濟(jì)提供有效的中介信息。從前面所述的誤區(qū),我們發(fā)現(xiàn),無(wú)效資訊的泛濫,使信息瓶頸的問(wèn)題十分突出。消費(fèi)者在哪里,他們的愿望是什么,市場(chǎng)能提供多少服務(wù)選擇和多大的服務(wù)容量……這些信息,受眾很難掌握。要改善這一狀況,在“假日新聞”報(bào)道上要強(qiáng)化其服務(wù)功能,對(duì)一些焦點(diǎn)、熱點(diǎn)問(wèn)題給予密切的關(guān)注。
假日新聞的報(bào)道重點(diǎn)應(yīng)放在受眾對(duì)假日經(jīng)濟(jì)最重視的問(wèn)題上。在這個(gè)層面上,媒體有四方面的文章可做。首先應(yīng)把假日經(jīng)濟(jì)中最近動(dòng)態(tài)、最新的消息,及時(shí)傳遞給受眾。諸如商家轉(zhuǎn)變觀念,創(chuàng)新假日營(yíng)銷手段;不斷改善服務(wù)條件,提高服務(wù)質(zhì)量;完善法制,保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益以及倡導(dǎo)文明消費(fèi)行為等等,在暢通信息上大做文章,以提高假日新聞的可讀性。其次,可在“假日新聞”里提供一些景區(qū)的信息,例如各重點(diǎn)旅游城市的天氣預(yù)報(bào),交通運(yùn)輸?shù)恼{(diào)整情況,酒店的住宿狀況,旅游點(diǎn)的游人數(shù)量及活動(dòng)項(xiàng)目等。這樣既可以方便游客理性的作出選擇,避免盲目性,又能保證假日旅游市場(chǎng)的有序、平穩(wěn)。今年“五一”,這方面已有了比較成功的實(shí)踐。再次,假日經(jīng)濟(jì)里有些收入較高的人愿意花錢去休閑,而另有一批人卻認(rèn)為這是一個(gè)掙錢的好機(jī)會(huì)。那么,誰(shuí)來(lái)牽線搭橋,以開(kāi)啟這個(gè)假日的臨時(shí)就業(yè)市場(chǎng)呢?媒體完全可以在假日新聞里開(kāi)辟一個(gè)“職介”窗口,一方面方便了用人單位、打工者,提升了傳媒自身的經(jīng)濟(jì)效益,另一方面又均衡了社會(huì)財(cái)富,對(duì)社會(huì)的穩(wěn)定大有好處。最后,假日新聞要針對(duì)假日經(jīng)濟(jì)中出現(xiàn)的新情況和暴露的新問(wèn)題,及時(shí)進(jìn)行正確的輿論引導(dǎo)。仍以《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》為例,去年9月,該報(bào)邀請(qǐng)了10位專家、學(xué)者、企業(yè)家和官員,對(duì)“假日消費(fèi)價(jià)格該不該漲”這個(gè)問(wèn)題,從“是市場(chǎng)調(diào)節(jié)還是政府調(diào)控”、“是質(zhì)次價(jià)高還是價(jià)質(zhì)相符”、“是狠撈一把還是持久繁榮”三個(gè)方面進(jìn)行了深入的討論,產(chǎn)生了很大的反響。促進(jìn)假日經(jīng)濟(jì)與“第四產(chǎn)業(yè)”同步發(fā)展。隨著閑暇時(shí)間的增多,精神、文化的需求為經(jīng)濟(jì)的發(fā)展孕育了新的空間,被稱作“第四產(chǎn)業(yè)”的文化產(chǎn)業(yè)脫穎而出。文化產(chǎn)業(yè)與假日經(jīng)濟(jì)不是對(duì)立的,而是互為補(bǔ)充、相得益彰。一方面,文化產(chǎn)業(yè)對(duì)假日經(jīng)濟(jì)提出了新的需求,必須生產(chǎn)出更多的文化產(chǎn)品來(lái)滿足人們的精神需要,這無(wú)形中拓展了假日經(jīng)濟(jì)的外延,有利于其向縱深發(fā)展。另一方面,從假日經(jīng)濟(jì)本身講,即文化精神消費(fèi)的經(jīng)濟(jì),其消費(fèi)的量和面是無(wú)限的;并且它所消費(fèi)的物質(zhì)占少數(shù),而屬于文化層面的消費(fèi)是多數(shù)。可見(jiàn),假日經(jīng)濟(jì)的健康、有序?qū)ξ幕a(chǎn)業(yè)的發(fā)展也是大有裨益的。
加強(qiáng)這方面的宣傳,主要體現(xiàn)在三個(gè)層次上。首先應(yīng)積極制造聲勢(shì),以引起文化部門(mén)的注意。畢竟,該怎樣增加文化項(xiàng)目、開(kāi)拓文化市場(chǎng)、及對(duì)現(xiàn)有文化景觀的利用與保護(hù),都屬于它的職權(quán)范圍。其次要喚醒經(jīng)營(yíng)單位的文化消費(fèi)意識(shí)。以假日旅游市場(chǎng)為例,有專家認(rèn)為,文化是一種最好的風(fēng)景,發(fā)展假日旅游業(yè)應(yīng)做好地方傳統(tǒng)文化和人文景觀這兩大文章。而目前許多旅游部門(mén)只顧賺錢,無(wú)暇顧及游客的文化消費(fèi)要求。第三,提供各種文化活動(dòng)的信息。如有些特別的演出,因沒(méi)有得到有效的信息,所以知者寥寥。
有些傳媒在此方面已做得不錯(cuò)。如有一家報(bào)紙刊發(fā)了一篇名為“知識(shí)旅游可一舉多得”的評(píng)論,針對(duì)現(xiàn)在旅游者中青少年數(shù)額逐年攀升,而他們步入社會(huì),急于了解生活、吸納知識(shí)的背景,呼吁旅游部門(mén)要提高旅游市場(chǎng)的知識(shí)含量,組織科普、生態(tài)旅游,讓他們?cè)诼糜沃袑W(xué)習(xí)。此外,像晚上有哪些演出,節(jié)假日有些什么戲劇或音樂(lè)會(huì),以及何處舉辦大型書(shū)市……這些問(wèn)題已不再是媒體的稀客了。但不可否認(rèn),還有一些傳媒?jīng)]有意識(shí)到這一點(diǎn),因此,要加強(qiáng)文化消費(fèi)的宣傳,促進(jìn)假日經(jīng)濟(jì)與第四產(chǎn)業(yè)同步發(fā)展。在假日新聞的報(bào)道上,媒體還有很多工作可做。
摘要:本文從假日經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)狀入手,分析出我國(guó)假日經(jīng)濟(jì)存在著主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)單一、區(qū)域發(fā)展不均衡,同時(shí)公眾缺乏了解、商家反映不成熟而政府又欠缺引導(dǎo)的問(wèn)題,基于假日經(jīng)濟(jì)對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用,提出要從增強(qiáng)公眾了解、加強(qiáng)宏觀調(diào)控、增加城鄉(xiāng)居民收入和創(chuàng)新假日經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式幾個(gè)方面克服消極影響,將假日經(jīng)濟(jì)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值最大化。
關(guān)鍵詞:中國(guó)假日經(jīng)濟(jì);可持續(xù)發(fā)展;消費(fèi)
一、假日經(jīng)濟(jì)對(duì)我國(guó)的效應(yīng)分析
假日經(jīng)濟(jì)伴隨“黃金周”的產(chǎn)生而出現(xiàn),已成為現(xiàn)階段消費(fèi)市場(chǎng)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。它幾乎涉及第三產(chǎn)業(yè)的全部行業(yè),其最大的特點(diǎn)是集中性,人們?cè)诠?jié)假日期間集中購(gòu)物和消費(fèi),給市場(chǎng)注入活力、帶動(dòng)市場(chǎng)發(fā)展,對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有多方面貢獻(xiàn)。
1、假日經(jīng)濟(jì)推動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)
從國(guó)家宏觀角度來(lái)看,假日經(jīng)濟(jì)對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展產(chǎn)生了很大的促進(jìn)作用。根據(jù)模型Y=C+I+G,假日經(jīng)濟(jì)從消費(fèi)、投資和政府支出三個(gè)方面都增加了國(guó)民經(jīng)濟(jì)收入。相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,當(dāng)前在國(guó)家假期期間所實(shí)現(xiàn)的商品零售總額已占全年商品零售總額的2/3?q?。中國(guó)社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所、社科文獻(xiàn)出版社聯(lián)合的農(nóng)村綠皮書(shū)《中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析和預(yù)測(cè)(2013)》指出,2012年,全國(guó)農(nóng)村居民人均純收入實(shí)際增長(zhǎng)10.7%,農(nóng)村居民恩格爾系數(shù)首次降至40%以下。表明人們擁有更多的財(cái)力去滿足享受和發(fā)展的需求,人們的消費(fèi)觀念已發(fā)生改變。當(dāng)今我國(guó)的外貿(mào)發(fā)展受到世界貿(mào)易摩擦的制約,投資過(guò)快又面臨資源不均的阻礙,在這種情況下,啟動(dòng)國(guó)內(nèi)消費(fèi)、擴(kuò)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的總需求對(duì)保持我國(guó)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)增長(zhǎng)就具有重要作用,而假日經(jīng)濟(jì)發(fā)展是刺激國(guó)內(nèi)消費(fèi)、擴(kuò)大消費(fèi)內(nèi)需的必要途徑。假期中的閑暇時(shí)間推動(dòng)了消費(fèi)需求的增加,巨大的需求使商家瞄準(zhǔn)了市場(chǎng),它成為強(qiáng)有力的磁鐵,引致了各個(gè)行業(yè)商家的投資,而旅游業(yè)等服務(wù)行業(yè)的乘數(shù)效應(yīng)同時(shí)推進(jìn)了整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平的提升。
2、假日經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有效緩解就業(yè)壓力
假日經(jīng)濟(jì)刺激國(guó)民的消費(fèi)需求轉(zhuǎn)變,從以前的傳統(tǒng)需求到現(xiàn)在的精神需求,促進(jìn)了消費(fèi)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變升級(jí)。中國(guó)人口眾多造成了我國(guó)的就業(yè)難問(wèn)題,要解決這樣的難題,需要改變中國(guó)勞動(dòng)力的格局,而假日經(jīng)濟(jì)所帶動(dòng)的第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展無(wú)疑為解決就業(yè)難問(wèn)題開(kāi)啟一道新的大門(mén)。節(jié)假日期間激增的居民消費(fèi)需要大量的旅游、餐飲服務(wù)等產(chǎn)業(yè)的工作人員,這能夠快速吸引大量的勞動(dòng)力,拉動(dòng)就業(yè)率迅速增長(zhǎng)。另外,假日經(jīng)濟(jì)主要推動(dòng)的第三產(chǎn)業(yè)對(duì)人才的準(zhǔn)入門(mén)檻較低,為中下層提供了良好的就業(yè)機(jī)會(huì)。就業(yè)是居民取得收入的前提,所以緩解就業(yè)問(wèn)題,就等于增加了居民收入,從而實(shí)現(xiàn)假日消費(fèi)的良性循環(huán)。
3、假日經(jīng)濟(jì)拉動(dòng)一系列相關(guān)產(chǎn)業(yè)齊頭并進(jìn)
居民消費(fèi)是企業(yè)生產(chǎn)和盈利的前提,離開(kāi)社會(huì)消費(fèi),企業(yè)就失去了獲得利益的基礎(chǔ),也失去了再生產(chǎn)的意義。假日經(jīng)濟(jì)對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō),實(shí)質(zhì)為開(kāi)拓市場(chǎng),所以假日經(jīng)濟(jì)為企業(yè)提供了巨大商機(jī),也為企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)提供了機(jī)會(huì)。每個(gè)行業(yè)的生產(chǎn)和發(fā)展都離不開(kāi)與之相關(guān)的其他行業(yè),因此假日經(jīng)濟(jì)是具有以“旅游經(jīng)濟(jì)為中心”、以相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)散為特點(diǎn)的發(fā)散經(jīng)濟(jì),在假日期間旅游人數(shù)激增的同時(shí),商場(chǎng)、賓館、餐飲、娛樂(lè)場(chǎng)所等非出游項(xiàng)目也比平時(shí)更為火爆。
4、發(fā)展假期經(jīng)濟(jì)能夠完善市場(chǎng)體系和調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
通過(guò)政府的宏觀調(diào)控,健全成熟的假日經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)體系將伴隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步優(yōu)化升級(jí)而產(chǎn)生。加快假日市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè),完善市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,以旅游業(yè)為突破點(diǎn),將各文化產(chǎn)業(yè)平民化,將從宏觀上推進(jìn)假日經(jīng)濟(jì)深層化內(nèi)涵,豐富居民生活的同時(shí),推動(dòng)整體經(jīng)濟(jì)的持續(xù)健康發(fā)展。除此之外,我國(guó)正不斷進(jìn)行經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式轉(zhuǎn)型,由第二產(chǎn)業(yè)拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展向第一、第三產(chǎn)業(yè)拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展轉(zhuǎn)變。假期經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是旅游業(yè)、餐飲業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)等行業(yè)的發(fā)展,因此其發(fā)展有利于推動(dòng)第三產(chǎn)業(yè),從而改善我國(guó)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。這促使了我國(guó)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)從單一化、物質(zhì)化逐步向多元化和精神化發(fā)展,利于實(shí)現(xiàn)我國(guó)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)由第一、第二產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)向第三產(chǎn)業(yè)及其相關(guān)的一系列產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)的轉(zhuǎn)變。
二、假日經(jīng)濟(jì)在我國(guó)可持續(xù)發(fā)展的障礙
假日經(jīng)濟(jì)在我國(guó)大熱,但未必說(shuō)明其勢(shì)頭大好,這火爆的背后也存在著諸多負(fù)面影響。例如扭曲正常的市場(chǎng)運(yùn)行機(jī)制;其滯需效應(yīng)、紊亂效應(yīng)、腐敗效應(yīng)及懶惰效應(yīng)等會(huì)直接影響到經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的穩(wěn)定、有序運(yùn)行;部分服務(wù)行業(yè)目光短淺、竭澤而漁,不合理分配資源等。假日經(jīng)濟(jì)在我國(guó)無(wú)法可持續(xù)發(fā)展的障礙主要有以下四點(diǎn)。
1、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)單一,區(qū)域發(fā)展不均衡
旅游業(yè)作為我國(guó)的假日經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),對(duì)我國(guó)的商業(yè)、餐飲娛樂(lè)業(yè)等行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的增加有明顯的拉動(dòng)作用。但是旅游業(yè)僅可作為主導(dǎo)和牽引,僅僅依靠旅游業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)假日經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)明顯是不夠的,需要在發(fā)展旅游業(yè)的同時(shí)大力推進(jìn)與之相關(guān)的行業(yè)的進(jìn)步。有些地區(qū)難以突破產(chǎn)業(yè)單一化的瓶頸,僅以旅游業(yè)作為本地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主力軍,卻忽視商業(yè)與餐飲娛樂(lè)業(yè)等相關(guān)行業(yè)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)規(guī)模,導(dǎo)致主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁不足。另外,居民的消費(fèi)地域存在一定的差異,農(nóng)村市場(chǎng)與大城市、旅游城市脫節(jié),農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)的滯后會(huì)抑制我國(guó)整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,拉大城鄉(xiāng)差距。
2、公眾消費(fèi)觀念保守
由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,基本政策變化快,我國(guó)公眾未來(lái)預(yù)期存在擔(dān)憂,認(rèn)為未來(lái)收入水平存在不確定性。基于傳統(tǒng)的保守觀念,雖然收入有所增加,但相比較于消費(fèi)和投資,人們更愿意選擇儲(chǔ)蓄,將收入放進(jìn)銀行等儲(chǔ)蓄機(jī)構(gòu),作為未來(lái)子女教育和自己養(yǎng)老的保險(xiǎn)金。在國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式不斷轉(zhuǎn)變,第三產(chǎn)業(yè)逐漸占據(jù)主推動(dòng)力的今天,激發(fā)消費(fèi)市場(chǎng)推動(dòng)力是至關(guān)重要的,而激活市場(chǎng)的根本出發(fā)點(diǎn),正是調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),轉(zhuǎn)變居民消費(fèi)觀念,引導(dǎo)消費(fèi)持續(xù)、穩(wěn)定增長(zhǎng)。
3、商家對(duì)假日經(jīng)濟(jì)的反映不成熟
從消費(fèi)市場(chǎng)來(lái)看,假日期間,許多商家都采用大幅度的折扣來(lái)吸引消費(fèi)者,從而使得公眾在短期內(nèi)集中消費(fèi)。但事實(shí)上,消費(fèi)者也有自己的理性思考和判斷,并沒(méi)有因?yàn)檎劭鄱ぐl(fā)出新的消費(fèi)需求,只是將消費(fèi)行為做了時(shí)間和區(qū)域上的調(diào)整。這樣一來(lái),雖然在假日期間,銷售額大幅增加,但從長(zhǎng)期來(lái)看,利潤(rùn)卻有減少趨勢(shì)。商家除了采用降價(jià)這種有副作用的促銷方式外,并沒(méi)有尋求到更好的引導(dǎo)消費(fèi)的新式項(xiàng)目,缺乏創(chuàng)新機(jī)制。商家對(duì)假日經(jīng)濟(jì)反映的不成熟還表現(xiàn)在通過(guò)坑蒙拐騙等手段企圖在假日期間謀取暴利、不考慮環(huán)境因素而盲目擴(kuò)大規(guī)模等。
4、政府缺乏對(duì)節(jié)日消費(fèi)的引導(dǎo)和管理
通常在假日前夕,政府有關(guān)部門(mén)都會(huì)一份“假日旅游預(yù)報(bào)”,但預(yù)報(bào)的內(nèi)容對(duì)消費(fèi)者的假日消費(fèi)引導(dǎo)性并不強(qiáng),只起到“出行建議”的作用,沒(méi)有真正激發(fā)出消費(fèi)者的假日消費(fèi)需求。同時(shí),景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)設(shè)備的不完善使得假日經(jīng)濟(jì)的發(fā)展受限,假日期間商家違法經(jīng)營(yíng)行為尤為惡劣,但政府相關(guān)部門(mén)對(duì)有關(guān)問(wèn)題的解決往往存在滯后性,許多都會(huì)積壓到節(jié)日后才能妥善處理。此外,假日經(jīng)濟(jì)使得交通運(yùn)輸壓力突然加大,超負(fù)荷接待造成景區(qū)破壞、文物和環(huán)境保護(hù)受損,政府和企業(yè)無(wú)法快速適應(yīng)假日消費(fèi)給社會(huì)帶來(lái)的變化,諸多因素相互作用,限制了假日經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。
三、促進(jìn)我國(guó)假日經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展的對(duì)策
基于假日經(jīng)濟(jì)對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有深刻影響和貢獻(xiàn),需要引導(dǎo)其持續(xù)健康發(fā)展,進(jìn)而繼續(xù)促進(jìn)我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展。假日經(jīng)濟(jì)的良性發(fā)展離不開(kāi)明確的發(fā)展方向和堅(jiān)實(shí)的發(fā)展基礎(chǔ),建議從以下四個(gè)方面入手。
1、增強(qiáng)公眾對(duì)假日經(jīng)濟(jì)的了解
假日經(jīng)濟(jì)發(fā)展得當(dāng),則能刺激宏觀經(jīng)濟(jì)回升,從而帶動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平整體增長(zhǎng)。節(jié)中各旅游圣地、消費(fèi)場(chǎng)所人滿為患,然而節(jié)后冷清、無(wú)人問(wèn)津,究其原因在于我國(guó)民眾對(duì)假日經(jīng)濟(jì)缺乏了解,現(xiàn)階段假日經(jīng)濟(jì)的火爆主要表現(xiàn)在旅游和購(gòu)物行業(yè),但事實(shí)上這不是居民可以選擇消費(fèi)的全部,過(guò)分的集中會(huì)導(dǎo)致資源的短缺和不合理使用。公眾在節(jié)假日也可選擇走進(jìn)圖書(shū)館提升自身修養(yǎng),踏進(jìn)體育館鍛煉體魄,多樣化的休閑方式更是對(duì)假日經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期持續(xù)發(fā)展的支持。
2、增加城鄉(xiāng)居民收入,鼓勵(lì)消費(fèi)
假日經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要購(gòu)買力的支撐,故促進(jìn)居民收入穩(wěn)步增長(zhǎng)是假日經(jīng)濟(jì)得以持續(xù)發(fā)展的最基本條件。我國(guó)消費(fèi)者消費(fèi)心理偏保守,應(yīng)通過(guò)消費(fèi)鼓勵(lì)政策改變消費(fèi)者的消費(fèi)觀念和消費(fèi)方式,同時(shí)增加居民收入和深入改革社會(huì)保障體系,改變居民消費(fèi)預(yù)期,解除消費(fèi)者的后顧之憂。在此政策中,需要對(duì)金字塔底層群眾,即低收入群里施以特別關(guān)注,提高低收入群體的收入水平和生活水平,從而擴(kuò)大假日經(jīng)濟(jì)的覆蓋面和參與面。
3、加強(qiáng)對(duì)假日經(jīng)濟(jì)的宏觀調(diào)控
假日經(jīng)濟(jì)綜合性強(qiáng)、涉及行業(yè)領(lǐng)域廣闊,其發(fā)展需要政府的宏觀引導(dǎo)和管理。首先,政府應(yīng)設(shè)立專門(mén)部門(mén)對(duì)假日經(jīng)濟(jì)進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃,在“黃金周”前夕向公眾提交有價(jià)值的報(bào)告以引導(dǎo)假日消費(fèi)。其次,制定扶持假日經(jīng)濟(jì)發(fā)展的各項(xiàng)政策,完善旅游、交通、餐飲、文化等假日消費(fèi)涉及領(lǐng)域的基礎(chǔ)設(shè)施,提高假日消費(fèi)服務(wù)水平。再次,運(yùn)用政府力量不斷改善假日消費(fèi)環(huán)境,構(gòu)筑良好的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行微觀基礎(chǔ),引導(dǎo)各行各業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),形成良好的假日消費(fèi)氛圍,為消費(fèi)者提供安全、舒適的消費(fèi)環(huán)境。
4、創(chuàng)新假日經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式
消費(fèi)者普遍是理性的,且對(duì)休假的內(nèi)容和質(zhì)量有自己的要求。人們不會(huì)滿足于“到此一游”的表面消費(fèi),而是要求高質(zhì)量的休閑消費(fèi)。相關(guān)產(chǎn)業(yè)要?jiǎng)?chuàng)新?tīng)I(yíng)銷觀念和手段,抓住假日經(jīng)濟(jì)的商機(jī),學(xué)會(huì)“以節(jié)造市”,從消費(fèi)者角度思考消費(fèi)者的需求。商家要通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查,找準(zhǔn)切入點(diǎn)和目標(biāo)群體,把握節(jié)假日營(yíng)銷技巧,推出符合消費(fèi)者需要的新產(chǎn)品和新項(xiàng)目,從而在提高整體消費(fèi)需求的同時(shí),增加實(shí)際利潤(rùn)收入
摘 要:隨著我國(guó)實(shí)行“五一”、“清明”、“十一”、“春節(jié)”等小長(zhǎng)假制度,“假日經(jīng)濟(jì)便成為了人們”熱議的話題。假日經(jīng)濟(jì)這個(gè)詞在經(jīng)濟(jì)學(xué)教材上沒(méi)有出現(xiàn),但是它的威力不容小覷,面對(duì)一個(gè)個(gè)小長(zhǎng)假,人們都希望過(guò)一個(gè)不同尋常的假期,各大商家們也正好抓住“黃金周”想方設(shè)法吸引消費(fèi)者的眼球,如何才能賺取更多的利潤(rùn)而絞盡腦汁。本文,主要談?wù)劶偃战?jīng)濟(jì)的概述,假日經(jīng)濟(jì)的成因及現(xiàn)狀,假日經(jīng)濟(jì)所面臨的問(wèn)題及對(duì)策,“假日經(jīng)濟(jì)”對(duì)經(jīng)濟(jì)方面帶來(lái)的影響。
關(guān)鍵詞:假日經(jīng)濟(jì);現(xiàn)狀分析;經(jīng)濟(jì)影響
一、假日經(jīng)濟(jì)概述
假日經(jīng)濟(jì)是指人們?cè)诠?jié)假日集中消費(fèi),從而引起銷售猛增、市場(chǎng)火爆的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象,是對(duì)與節(jié)假日集中消費(fèi) 有關(guān)現(xiàn)象的概況和反映。因此,假日經(jīng)濟(jì)的實(shí)質(zhì)就是假日消費(fèi)經(jīng)濟(jì)。
根據(jù)需求層次的不同,假日消費(fèi)的需求也不盡相同,分別有第一類,為了滿足生理需要層次的消費(fèi)如購(gòu)買衣服、食物等;第二類,為了滿足健康娛樂(lè)層次的消費(fèi)如旅游、個(gè)人愛(ài)好、體育等;第三類,為了滿足自身發(fā)展需要層次的消費(fèi)如圖書(shū)知識(shí)的技能學(xué)習(xí)活動(dòng);第四類,為了滿足精神需要層次的消費(fèi)如贈(zèng)送禮品、公益活動(dòng)等。第一類和平時(shí)的普通消費(fèi)沒(méi)有本質(zhì)的區(qū)別,只是在時(shí)間上相對(duì)集中,后三類是在假日經(jīng)濟(jì)中較為集中的需要。根據(jù)供給方面來(lái)看,假日經(jīng)濟(jì)就主要與旅游、體育、娛樂(lè)、閑暇教育、興趣愛(ài)好相關(guān)的閑暇產(chǎn)業(yè)有關(guān)。
二、假日經(jīng)濟(jì)的成因
第一,從社會(huì)的整個(gè)大背景來(lái)看,假日經(jīng)濟(jì)是國(guó)家為了刺激消費(fèi),國(guó)家上調(diào)工資,人們經(jīng)過(guò)多年的儲(chǔ)蓄積累有了一定的消費(fèi)能力;
第二,從馬斯洛的需求層次理論看,人們的需求從低層次逐漸向高層次,低層次的需要得到滿足后就會(huì)追求更高層次的需要,因此生活方式和消費(fèi)觀念也會(huì)發(fā)生相應(yīng)的改變。我國(guó)傳統(tǒng)的是過(guò)節(jié)必在家里度過(guò),隨著人們的貨幣積嘔累到一定程度,人們的觀念也在發(fā)生變化,現(xiàn)在過(guò)節(jié)是鼓勵(lì)外出旅游,既可以調(diào)節(jié)生活節(jié)奏,又可以增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。所以有了現(xiàn)在的旅游熱、購(gòu)物熱、娛樂(lè)熱。
第三,我國(guó)節(jié)日放假辦法改革之后,消費(fèi)者們有了時(shí)間和貨幣這個(gè)充分必要條件,將有錢與有閑統(tǒng)一起來(lái),使得“假日經(jīng)濟(jì)”成為實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代消費(fèi)的重要方式。參與到旅游、娛樂(lè)、購(gòu)物中去。
第四,隨著現(xiàn)代生產(chǎn)力的發(fā)展,城市的生活格局發(fā)生了變化,人們的住宅逐步移向城市邊緣以及郊區(qū),使居住區(qū)與商業(yè)區(qū)相隔離,工作日人們忙著上班,沒(méi)有時(shí)間進(jìn)行購(gòu)物,就把購(gòu)物、娛樂(lè)、玩耍、休閑等消費(fèi)全部集中到節(jié)假日,從而使得“假日經(jīng)濟(jì)”產(chǎn)生。
第五,根據(jù)中國(guó)人的消費(fèi)心理來(lái)看,中國(guó)人傳統(tǒng)觀念就是重視節(jié)日消費(fèi),平時(shí)家庭的開(kāi)支省吃儉用,過(guò)節(jié)時(shí)對(duì)外一定要講排場(chǎng),體體面面的,通過(guò)節(jié)日來(lái)顯示家庭的富有、幸福、美滿。對(duì)內(nèi)是通過(guò)節(jié)日來(lái)增強(qiáng)家人的凝聚力、向心力。正是因?yàn)橹袊?guó)人重視節(jié)日,為消費(fèi)提供動(dòng)力,使得假日消費(fèi)就變成現(xiàn)實(shí)。
三、假日經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)狀
經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)我國(guó)2015年節(jié)假日全國(guó)安排是元旦(3天)、春節(jié)(7天)、清明節(jié)(3天)、勞動(dòng)節(jié)(3天)、端午節(jié)(3天)、抗戰(zhàn)勝利日(3天)、中秋節(jié)(2天)和國(guó)慶節(jié)(7天)。
從國(guó)務(wù)院的安排來(lái)看2015年的這些小黃金周、黃金周,已經(jīng)度過(guò)的元旦、春節(jié)、清明節(jié)和勞動(dòng)節(jié)我國(guó)的居民們?cè)诩偃绽锏南M(fèi)情況以及商家們?cè)邳S金周如何來(lái)吸引消費(fèi)者的眼球而絞盡腦汁。
根據(jù)中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)的數(shù)據(jù)可以看出中國(guó)銀聯(lián)1月4日的元旦假期銀聯(lián)卡跨行交易數(shù)據(jù)顯示,與2014年元旦僅有一天假期相比較,今年的元旦三天小長(zhǎng)假日均交易筆數(shù)同比增幅達(dá)到23%,其中1月1日當(dāng)天,銀聯(lián)卡交易總筆數(shù)和總金額分別為7884萬(wàn)筆和1037億元,成為了有史以來(lái)元旦的交易最高峰。銀聯(lián)卡的境外交易金額同比增長(zhǎng)38%,交易筆數(shù)同步增長(zhǎng)79%。數(shù)據(jù)顯示,在元旦期間相比平時(shí),餐飲、購(gòu)物類交易筆數(shù)同比增幅均超過(guò)45%。
2015年春節(jié)長(zhǎng)假期間,根據(jù)旅游局統(tǒng)計(jì)顯示,探親訪友與旅游疊加,旅游需求旺盛,形成了出行高峰。上海市接待游客38027萬(wàn)人次,同比增長(zhǎng)48%,旅游收入3749億元,同比增長(zhǎng)49%;江蘇省納入統(tǒng)計(jì)的12家景區(qū)共接待游客29808萬(wàn)人次,同步增長(zhǎng)16%,事先旅游總收入962252萬(wàn)元,同步增長(zhǎng)75%;山東省17市共接待游客14802萬(wàn)人次,按可比口徑,增長(zhǎng)119%,旅游綜合收入1207億元,同比增長(zhǎng)158%;吉林省春節(jié)期間接待游客77089萬(wàn)人次,同比增長(zhǎng)1553%;旅游總收入6182億元,同比增長(zhǎng)204%;湖南省共接待游客144217萬(wàn)人次,同比增長(zhǎng)1818%;遼寧省同接待游客14784萬(wàn)人次,同比增長(zhǎng)117%;旅游總收入1038億元,同比增長(zhǎng)124%。根據(jù)數(shù)據(jù)的顯示我們可以看出出行旅游的人數(shù)、消費(fèi)總的都在增加。
2015年五一小長(zhǎng)假有數(shù)據(jù)陸續(xù)報(bào)道,我將對(duì)其中部分?jǐn)?shù)據(jù)進(jìn)行摘要,如三亞免稅店小長(zhǎng)假營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)80%,客單價(jià)超預(yù)期;三亞免稅店實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入4186萬(wàn)元(日均1395萬(wàn)元),同比增長(zhǎng)804%;購(gòu)買人次9600人次,客單價(jià)達(dá)到4360元(超預(yù)期)。
各大商家在節(jié)假日也采用不同的營(yíng)銷手段吸引顧客的眼球,買就送,滿就減等促銷手段,刺激老百姓的消費(fèi)神經(jīng),老百姓在平時(shí)對(duì)于住房、建材、家具、家電等都處于觀望狀態(tài),爭(zhēng)取在節(jié)假日享受折扣,這也就進(jìn)一步促進(jìn)了假日經(jīng)濟(jì)。
四、我國(guó)假日經(jīng)濟(jì)存在的問(wèn)題
首先,我國(guó)的節(jié)假日消費(fèi)都拉動(dòng)了內(nèi)需,普遍出現(xiàn)的是節(jié)假日瘋狂的消費(fèi),給上班一族帶來(lái)很大的壓力,在假期大量購(gòu)物、請(qǐng)客吃飯、旅游、娛樂(lè)消遣等樣樣都得花錢,印證了一句話就是“節(jié)日拼命花錢,節(jié)后拼命掙錢。”
其次,節(jié)假日外出消費(fèi)的質(zhì)量比平時(shí)差。這都源于節(jié)假日的人流太多,人員與管理不到位造成的。比如說(shuō),餐飲業(yè)節(jié)假日期間不論大小的食店都比平時(shí)的客人要多,工作量要大,而工作人員的精力是有限的,故照顧不周也不少見(jiàn)了。甚至在有些地方面對(duì)陌生的客人宰客,這個(gè)現(xiàn)象在三亞比較突出。
第三,由于法定節(jié)假日,高速公路免費(fèi)政策放開(kāi),大量的家庭小轎車都開(kāi)出進(jìn)行自駕游,無(wú)形就造成車流量增加,交通擁堵,每次節(jié)假日期間網(wǎng)上都會(huì)報(bào)道某某地方出現(xiàn)幾連環(huán)的交通事故,死亡人數(shù)等等信息。如果沒(méi)有私家車的,坐公共汽車、火車等排隊(duì)時(shí)間需要提前很久。
第四,節(jié)假日期間外出旅游,訂機(jī)票、車票、住宿困難;游客素質(zhì)較差,每次節(jié)假日期間都會(huì)在新聞上看到某某風(fēng)景區(qū)出現(xiàn)垃圾多少。比如,2014年的五一小長(zhǎng)假天安門(mén)廣場(chǎng)環(huán)衛(wèi)工人清掃垃圾1768噸。從這個(gè)數(shù)字就可以看出假日經(jīng)濟(jì)其實(shí)是不經(jīng)濟(jì)的。
五、解決假日經(jīng)濟(jì)存在問(wèn)題的對(duì)策
第一,正確引導(dǎo)我國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)觀,不要在節(jié)假日看到商家的營(yíng)銷手段、愛(ài)面子等就盲目的消費(fèi)。第二,針對(duì)節(jié)假日服務(wù)質(zhì)量差的問(wèn)題,建議相關(guān)部分做好相應(yīng)的管理工作,提高服務(wù)質(zhì)量,享受真正的假日經(jīng)濟(jì)。第三,節(jié)假日時(shí)間太過(guò)集中,外出旅游客流量大,自駕游增多,交通擁堵甚至交通事故增多的情況,建議國(guó)家是否實(shí)行各單位自行制定小長(zhǎng)假分流,交通部門(mén)隨時(shí)負(fù)起相應(yīng)的責(zé)任,減少交通堵塞,交通事故。
第四,旅游景區(qū)增設(shè)中低檔的酒店,搞好規(guī)劃涉及,實(shí)現(xiàn)景區(qū)分流。讓景區(qū)能夠更好的接待客人。旅游局也應(yīng)該思考,旅游業(yè)不僅僅依靠小長(zhǎng)假,還要制造出更多的景區(qū)亮點(diǎn)吸引游客,進(jìn)行游客數(shù)量的限制。
第五,提高國(guó)民素質(zhì),到旅游景區(qū)不破壞那里的生態(tài)環(huán)境,不留下污染環(huán)境的廢品,使生態(tài)環(huán)境得到保護(hù),能夠得以持續(xù)發(fā)展。
六、結(jié)語(yǔ)
假日經(jīng)濟(jì)是老百姓們?cè)诠?jié)假日里進(jìn)行購(gòu)物、娛樂(lè)、旅游等等方面的消費(fèi),尤其是在旅游方面拉動(dòng)了我國(guó)內(nèi)需,促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,讓大家有了一種走出去的意識(shí),出去學(xué)習(xí)知識(shí),增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。我們要利用假日里的正確消費(fèi),促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng),不要讓假日經(jīng)濟(jì)變成了假日不經(jīng)濟(jì)。(作者單位:1.重慶市農(nóng)業(yè)機(jī)械化學(xué)校;2.重慶財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)院)
【摘 要】 在假日經(jīng)濟(jì)背景下,廣西民族傳統(tǒng)體育以其獨(dú)特豐富的形式和內(nèi)涵,表現(xiàn)出巨大的經(jīng)濟(jì)效益和發(fā)展空間。今后的發(fā)展思路主要是:充分抓住旅游活動(dòng)心理特征,加快廣西民族傳統(tǒng)體育文化的創(chuàng)新步伐;引進(jìn)市場(chǎng)機(jī)制,推動(dòng)民族傳統(tǒng)體育資源的市場(chǎng)化和產(chǎn)業(yè)化;培養(yǎng)人才隊(duì)伍,完善體育文化創(chuàng)新傳承體系;充分發(fā)揮政府宏觀調(diào)控職能,大力發(fā)展假日經(jīng)濟(jì)。
【關(guān)鍵詞】 假日經(jīng)濟(jì);廣西;民族傳統(tǒng)體育;發(fā)展思路
假日與體育有著密切的聯(lián)系,假日的靈魂可以說(shuō)是娛樂(lè)與休閑,而體育本身就是融娛樂(lè)、休閑、健身為一體的,因此,兩者在一定程度或者本質(zhì)上是相通的。作為體育重要組成部分的民族傳統(tǒng)體育,其社會(huì)化和民族傳承引起了不少學(xué)者的關(guān)注。如何在假日經(jīng)濟(jì)的背景下去開(kāi)發(fā)利用廣西的民族傳統(tǒng)體育資源,推動(dòng)其發(fā)展,使其成為帶動(dòng)廣西經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱呢?以假日經(jīng)濟(jì)為視角,根據(jù)廣西民族傳統(tǒng)體育目前的發(fā)展現(xiàn)狀,把假日經(jīng)濟(jì)與廣西民族傳統(tǒng)體育合為一體,探尋假日經(jīng)濟(jì)背景下推動(dòng)廣西民族傳統(tǒng)體育發(fā)展的相應(yīng)對(duì)策,旨在為廣西民族傳統(tǒng)體育的發(fā)展開(kāi)拓新路徑,搭建新平臺(tái),從而使廣西民族傳統(tǒng)體育成為推動(dòng)廣西經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分。
一、假日經(jīng)濟(jì)的含義
假日經(jīng)濟(jì)是由于假日的出現(xiàn)和延長(zhǎng)而產(chǎn)生的一種消費(fèi)熱點(diǎn)現(xiàn)象,是帶動(dòng)供給、帶動(dòng)市場(chǎng)、帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一種系統(tǒng)經(jīng)濟(jì)模式,屬于消費(fèi)經(jīng)濟(jì)范疇。[1]隨著人民生活水平的提高以及國(guó)家政策的制定與實(shí)施,人們參加運(yùn)動(dòng)的時(shí)間越來(lái)越多,參加的活動(dòng)也越來(lái)越豐富。各種各樣的活動(dòng)都納入了人們?cè)诩偃绽锒冗^(guò)時(shí)間獲得身心娛樂(lè)的范圍。與此同時(shí)人們的消費(fèi)方式也在不斷改變,比如有的喜歡野營(yíng),有的喜歡爬山,有的喜歡旅游,有的喜歡參加體育活動(dòng)等,這些都給假日經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了巨大的發(fā)展?jié)摿Γ欢谶@樣的背景下假日經(jīng)濟(jì)也呈現(xiàn)出以下幾種特點(diǎn):首先,消費(fèi)主體廣泛的群體參與性。由于假日的延長(zhǎng)和生活水平的提高,因而使得不同職業(yè)、不同年齡的人群都有現(xiàn)實(shí)的和潛在的消費(fèi)需求。其次,消費(fèi)時(shí)間的集中性和消費(fèi)的階段性,消費(fèi)時(shí)間大多是在國(guó)家規(guī)定的節(jié)假日和雙休日,休閑時(shí)間的增多和相對(duì)集中決定了消費(fèi)的階段性。再次,消費(fèi)目的的多樣性和消費(fèi)指向的相對(duì)集中性,即不同的消費(fèi)者以不同的物質(zhì)和精神取向?yàn)槟康模蠖鄡A向于娛樂(lè)性強(qiáng)的享受型消費(fèi)。
二、廣西民族傳統(tǒng)體育的發(fā)展現(xiàn)狀分析
1、廣西民族傳統(tǒng)體育內(nèi)容豐富,形式多樣
部分廣西民族傳統(tǒng)體育項(xiàng)目一覽表
由上表可以看出廣西民族傳統(tǒng)體育的內(nèi)容非常豐富,形式也多種多樣,在各個(gè)節(jié)日里廣西人民都可以通過(guò)不同的體育活動(dòng)來(lái)表達(dá)對(duì)美好生活的熱愛(ài)和追求。同時(shí),每個(gè)民族也有自己獨(dú)特的節(jié)日和體育活動(dòng)來(lái)表達(dá)對(duì)部族文化的傳承和對(duì)部族特殊生活習(xí)俗的維護(hù)。
2、廣西民族傳統(tǒng)體育有著廣泛的群眾性
廣西有苗族、壯族、彝族、瑤族等少數(shù)民族,民族的多樣性表現(xiàn)出活動(dòng)的多姿多彩和項(xiàng)目的多樣化,同時(shí)各個(gè)少數(shù)民族都有著自己特殊的節(jié)日和特定的表演活動(dòng),他們根據(jù)本族的風(fēng)俗習(xí)慣、興趣愛(ài)好、文化基礎(chǔ),有目的、有計(jì)劃地選擇活動(dòng),帶動(dòng)自己本民族的人參加到本族的傳統(tǒng)體育活動(dòng)中來(lái),通過(guò)豐富的活動(dòng)來(lái)表達(dá)自己的需要和對(duì)生活的熱愛(ài)。譬如廣西隆林苗族的跳坡節(jié)通過(guò)一年一度的節(jié)日來(lái)展現(xiàn)爬坡桿、斗牛、蘆笙等有趣的苗族傳統(tǒng)體育活動(dòng),在這些活動(dòng)中人們載歌載舞歡聚一堂,充分展現(xiàn)了苗族人民的精神風(fēng)貌,同時(shí)通過(guò)這些有趣的活動(dòng)也可以吸引大量的游客來(lái)此參觀娛樂(lè),從而使得國(guó)內(nèi)外游客都對(duì)隆林的跳坡節(jié)贊譽(yù)有加,游客也是逐年增加。還有我們大家都熟悉的壯族布洛陀文化旅游節(jié),在這個(gè)節(jié)日里有舞獅、搶花炮、拋繡球、打陀螺、摔跤、摩托籮拉等別具一格的民族體育活動(dòng),在這些活動(dòng)中你會(huì)發(fā)現(xiàn)不同民族、不同年齡、不同性別的人都參與到其中,這些豐富有趣的民族體育活動(dòng)展現(xiàn)了廣西民族傳統(tǒng)體育的魅力和廣泛的群眾性。
3、廣西民族傳統(tǒng)體育融娛樂(lè)、觀賞、健身為一體
由于廣西是一個(gè)多民族聚居的地區(qū),而各個(gè)民族的傳統(tǒng)體育項(xiàng)目往往把民族傳統(tǒng)文化灌輸?shù)襟w育活動(dòng)之中,因而廣西的民族傳統(tǒng)體育具有鮮明的娛樂(lè)性,它著重于身心上的自由和情感上的滿足,多以自?shī)首詷?lè)、休閑的活動(dòng)形式出現(xiàn)。譬如每年的農(nóng)歷正月初二至十五或三月三歌節(jié),壯族兒女都會(huì)進(jìn)行舞龍、舞獅、拋繡球等體育活動(dòng),時(shí)常會(huì)伴以歌舞,在活動(dòng)中盡情歡樂(lè)。在這些活動(dòng)中人們沒(méi)有什么約束,也沒(méi)有什么心理壓力,他們有的是盡情的精神享受。其次,廣西這些傳統(tǒng)的體育活動(dòng)與學(xué)校體育、競(jìng)技體育一樣都是要求身體直接參與其中,都要消耗一定的身體能量,使人的機(jī)體得以鍛煉,提高人體的健康水平,所以這些活動(dòng)具有一定的健身性。再次,廣西民族傳統(tǒng)體育會(huì)像競(jìng)技體育一樣給人們帶來(lái)一種視覺(jué)上的美感,具有很高的觀賞性,從而使得這些民族傳統(tǒng)體育深受人們的喜愛(ài)。豐富的民族傳統(tǒng)體育文化是廣西人民日常生活的重要組成部分,集娛樂(lè)、健身、觀賞為一體,體現(xiàn)著廣西人民的精神風(fēng)貌、生活情趣和民族個(gè)性,有著重要的社會(huì)文化價(jià)值和社會(huì)經(jīng)濟(jì)價(jià)值,因此,大力發(fā)展廣西民族傳統(tǒng)體育是假日經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的一種必然趨勢(shì)。
4、廣西民族傳統(tǒng)體育具有獨(dú)特的文化內(nèi)涵
在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中,廣西各少數(shù)民族由于受其居住的地理、環(huán)境及民俗習(xí)慣的影響,逐漸形成了各種各樣的具有本民族特色的文化體育活動(dòng)。比如壯族的拋繡球、板鞋競(jìng)速、搶花炮、摔跤等,苗族的斗牛、蘆笙等,彝族的斗牛、斗雞、斗羊等傳統(tǒng)體育活動(dòng)都各具特色。這些活動(dòng)都表現(xiàn)著自己本族的文化,像壯族的拋繡球反映壯族農(nóng)耕文化特點(diǎn);苗族的蘆笙其實(shí)是一種樂(lè)具,體現(xiàn)了苗族人民的生活態(tài)度、民族性格、文化面貌、心理素質(zhì)和倫理道德,同時(shí)也是表達(dá)苗族人民思想感情的紐帶和奮進(jìn)向上的精神支柱;在這些自?shī)首詷?lè)的活動(dòng)中,不僅體現(xiàn)了本民族的體育文化,而且推動(dòng)著自己民族傳統(tǒng)體育文化的形成和發(fā)展。廣西民族傳統(tǒng)體育活動(dòng)與民族習(xí)俗、宗教信仰、祭祀等緊密相連,與古老的歷史、生活、生產(chǎn)環(huán)境也息息相關(guān),經(jīng)過(guò)歲月的洗禮逐步形成了獨(dú)具特色的民族民間文化特點(diǎn),不僅可以滿足廣西不同民族人們的心理需求和文化生活需要,而且可以滿足來(lái)自不同地區(qū)人民的文化、身心需求。
三、假日經(jīng)濟(jì)對(duì)廣西民族傳統(tǒng)體育發(fā)展的影響
假日經(jīng)濟(jì)可以說(shuō)就是在節(jié)假日里的一種消費(fèi)現(xiàn)象。隨著人們的消費(fèi)觀念的改變,人們不再一味沉迷于歌舞廳、KTV、溜冰場(chǎng)、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)等,有時(shí)候人們更想到大自然中去體驗(yàn)生活的樂(lè)趣,尤其喜歡到一些民族文化內(nèi)涵豐富的地區(qū)去旅游。廣西作為一個(gè)多民族聚居的地區(qū),擁有多彩的民族文化,無(wú)論是文化內(nèi)涵還是旅游景點(diǎn)都吸引著大量的游客,這些都帶動(dòng)著廣西假日經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,而廣西民族傳統(tǒng)體育又是廣西人民精神、文化和娛樂(lè)的一部分,因此可以說(shuō)廣西的民族傳統(tǒng)體育是假日經(jīng)濟(jì)里面的一大特色產(chǎn)品。
1、假日經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展有利于廣西民族傳統(tǒng)體育的快速推廣
隨著節(jié)假日的不斷增多,人們的生活水平不斷提高,節(jié)假日消費(fèi)成為主要消費(fèi)。這種消費(fèi)主流將會(huì)使假日經(jīng)濟(jì)達(dá)到一個(gè)更高地發(fā)展水平。人們面對(duì)都市生活的壓力,更多會(huì)選擇利用節(jié)假日到郊外旅游散心,這就為民族傳統(tǒng)體育的推廣和發(fā)展搭建了一個(gè)很好的平臺(tái),給廣西的民族傳統(tǒng)體育帶來(lái)了巨大的發(fā)展機(jī)遇。
2、假日經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展有利于加快廣西民族傳統(tǒng)體育的市場(chǎng)化
由于假日經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是由大量游客帶動(dòng)起來(lái)的,而廣西民族傳統(tǒng)體育作為廣西假日經(jīng)濟(jì)里面的特色產(chǎn)品就必須滿足游客的需求,同時(shí)也要根據(jù)市場(chǎng)的供求關(guān)系來(lái)改變自己的營(yíng)銷策略,只有這樣才能成為市場(chǎng)上永銷不衰的產(chǎn)品。因此,廣西假日經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展有利于加快推進(jìn)廣西民族傳統(tǒng)體育的市場(chǎng)化進(jìn)程。
3、假日經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展有利于加快廣西民族傳統(tǒng)體育的創(chuàng)新步伐
假日經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展給廣西民族傳統(tǒng)體育的發(fā)展創(chuàng)新提出了更高的要求。創(chuàng)新是廣西民族傳統(tǒng)體育發(fā)展進(jìn)步的靈魂。廣西民族傳統(tǒng)體育必須在內(nèi)容、形式、內(nèi)涵等各方面不斷創(chuàng)新,以適應(yīng)假日經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中人們對(duì)休閑方式需求多樣化的發(fā)展趨勢(shì)。
四、假日經(jīng)濟(jì)促進(jìn)廣西民族傳統(tǒng)體育發(fā)展的對(duì)策
1、充分抓住人們?cè)诼糜位顒?dòng)中的心理特征,加快廣西民族傳統(tǒng)體育文化的創(chuàng)新步伐
人們?yōu)槭裁匆诠?jié)假日選擇離開(kāi)家到外面旅游呢?無(wú)非就是追求身心的放松。廣西民族傳統(tǒng)體育集娛樂(lè)、健身、休閑、觀賞于一體,可以滿足人們度假旅游的需要,游客可以根據(jù)自己的愛(ài)好和需求自覺(jué)地參與到這些活動(dòng)中去。因此,我們必須抓住人們?cè)诼糜位顒?dòng)中的求知、求新、求樂(lè)、求動(dòng)的心理特征,以此為標(biāo)準(zhǔn),從活動(dòng)內(nèi)容、組織形式、文化內(nèi)涵等各方面不斷推進(jìn)廣西民族傳統(tǒng)體育文化的創(chuàng)新發(fā)展。
2、引進(jìn)市場(chǎng)機(jī)制,推動(dòng)廣西的民族傳統(tǒng)體育資源的市場(chǎng)化和產(chǎn)業(yè)化
雖然近幾年來(lái)廣西的假日體育消費(fèi)有了明顯地提高,但是相對(duì)于發(fā)達(dá)地區(qū),還是有些滯后與不足。這就要求我們要必須引進(jìn)市場(chǎng)機(jī)制,運(yùn)用市場(chǎng),面向市場(chǎng),依托市場(chǎng),走市場(chǎng)化道路,運(yùn)用市場(chǎng)這只“無(wú)形的手”合理配置各種體育資源要素,優(yōu)化體育產(chǎn)品的結(jié)構(gòu),積極對(duì)外開(kāi)放,引進(jìn)外資,根據(jù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的一般規(guī)律開(kāi)發(fā)民族傳統(tǒng)體育消費(fèi)產(chǎn)品,加快其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐和與其他產(chǎn)業(yè)相互融合的進(jìn)程,這是當(dāng)前市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)對(duì)廣西民族傳統(tǒng)體育發(fā)展的必然要求,也是廣西民族傳統(tǒng)體育發(fā)展的時(shí)代特征。
3、培養(yǎng)人才隊(duì)伍,完善廣西民族傳統(tǒng)體育文化的創(chuàng)新傳承體系
廣西民族傳統(tǒng)體育是民族文化精華的一部分,在人們健身、娛樂(lè)、休閑、內(nèi)心修養(yǎng)等方面都有無(wú)法取代的地位。廣西民族傳統(tǒng)體育的科學(xué)化、市場(chǎng)化、現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化是一個(gè)急需解決的問(wèn)題,培養(yǎng)大量的優(yōu)秀人才是解決這些問(wèn)題的有效途徑。假日經(jīng)濟(jì)背景下,廣西民族傳統(tǒng)體育文化的創(chuàng)新傳承和科學(xué)發(fā)展需要培養(yǎng)一批在項(xiàng)目?jī)?nèi)容開(kāi)發(fā)、項(xiàng)目市場(chǎng)運(yùn)作等方面具有專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能的人才隊(duì)伍,完善廣西民族傳統(tǒng)體育文化的創(chuàng)新傳承體系。
4、加強(qiáng)宣傳力度,使公眾形成對(duì)廣西民族傳統(tǒng)體育的再認(rèn)識(shí)
21世紀(jì)是一個(gè)信息暢通的時(shí)代。要想把廣西的民族傳統(tǒng)體育推廣出去,有效宣傳是必不可少的重要環(huán)節(jié)。隨著社會(huì)的發(fā)展和人們休閑需求的提高,廣西民族傳統(tǒng)體育文化應(yīng)該也必須不斷創(chuàng)新,從活動(dòng)內(nèi)容、活動(dòng)內(nèi)涵和組織形式等各方面完善自身,迎合假日經(jīng)濟(jì)背景下的特殊需求,形成活動(dòng)內(nèi)容新穎、活動(dòng)內(nèi)涵豐富、活動(dòng)形式多樣的理想“產(chǎn)品”形象。因此,我們必須加強(qiáng)宣傳力度,拓寬宣傳渠道,在公眾心中打造廣西民族傳統(tǒng)體育的新形象、新品牌,讓更多的人知道她,喜歡她。
5、充分發(fā)揮政府宏觀調(diào)控職能,大力發(fā)展假日經(jīng)濟(jì)
假日經(jīng)濟(jì)作為現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展過(guò)程中的一種經(jīng)濟(jì)模式,是社會(huì)文明進(jìn)步的一種體現(xiàn),大力發(fā)展假日經(jīng)濟(jì),對(duì)于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速和諧發(fā)展具有重要意義。廣西民族傳統(tǒng)體育是一筆豐富的文化旅游資源,其良好有序地發(fā)展不僅有利于整個(gè)廣西的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,而且有利于民族文化的傳承和民族團(tuán)結(jié),更是廣西與全國(guó)乃至與世界文化交流的窗口。因此建議政府相關(guān)部門(mén)把廣西民族傳統(tǒng)體育放到廣西地區(qū)發(fā)展建設(shè)的高度上加以認(rèn)識(shí),根據(jù)廣西民族傳統(tǒng)體育項(xiàng)目的特點(diǎn)及各民族的的民族風(fēng)情,加大宏觀調(diào)控力度,大力發(fā)展假日經(jīng)濟(jì),開(kāi)發(fā)假日旅游資源,推動(dòng)廣西民族傳統(tǒng)體育朝著科學(xué)化、健康化的方向發(fā)展。
五、結(jié)語(yǔ)
總之,廣西擁有非常豐富的民族傳統(tǒng)體育文化資源,在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,如果可以合理利用,必將發(fā)揮推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)和諧發(fā)展的作用,假日經(jīng)濟(jì)就是一個(gè)很好的建設(shè)利用平臺(tái)。在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)文化盛行的背景下,利用假日經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的歷史機(jī)遇,不斷推進(jìn)廣西民族傳統(tǒng)體育文化的科學(xué)發(fā)展,這就要求我們必須認(rèn)識(shí)到文化資源的欣賞和消費(fèi),不僅不會(huì)造成文化的匱乏,還可以促進(jìn)文化的創(chuàng)造和刺激文化的繁榮。
【作者簡(jiǎn)介】
黎 珍(1964-)女,廣西貴港人,副教授,研究方向:體育歷史與文化、體育教育學(xué).
劉其龍(1980-)男,河南南陽(yáng)人,講師,碩士,研究方向:社會(huì)體育與民族傳統(tǒng)體育、學(xué)校體育學(xué).
假日經(jīng)濟(jì)是伴隨著我國(guó)第一個(gè)“黃金周”而出現(xiàn)的。 1999年 9月,隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民生活水平的提高,國(guó)家在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的雙休日試行后,決定增加廣大勞動(dòng)者的休閑時(shí)間,將春節(jié)、“五一”、“十一” 三個(gè)中國(guó)人民生活中最重要節(jié)日的休息時(shí)間延長(zhǎng)為 7天,于是“黃金周”的概念應(yīng)運(yùn)而生。在廣大老百姓心中,這是一個(gè)難得的旅游機(jī)會(huì)。所以在前幾個(gè)“黃金周”到來(lái)之際,沒(méi)有做好心理準(zhǔn)備的廣大消費(fèi)者“一擁而上”,造成了公園、景點(diǎn)、名勝古跡“人滿為患”,名山、秀水、風(fēng)景名勝“怨聲載道”,交通、住宿、旅行社“異常爆滿”……美好的時(shí)光卻沒(méi)有得到美好的休閑享受。“假日經(jīng)濟(jì)”并不是一個(gè)經(jīng)濟(jì)學(xué)名詞,但面對(duì)這一已客觀存在于社會(huì)生活中的現(xiàn)象,我們不妨將假日經(jīng)濟(jì)定義為:人們利用假日集中購(gòu)物、旅游等消費(fèi)的行為帶動(dòng)供給增加、市場(chǎng)繁榮、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一種綜合性經(jīng)濟(jì)模式。正確理解這一概念必須認(rèn)識(shí)到,“假日經(jīng)濟(jì)”不能單純理解為“節(jié)日經(jīng)濟(jì)”,更不僅僅是“旅游經(jīng)濟(jì)”。它包括旅游、休閑、娛樂(lè)三種形式,涉及到商品消費(fèi)、旅游服務(wù)消費(fèi)和文化消費(fèi)三個(gè)領(lǐng)域。從更高的程度上講,它作為一種休閑消費(fèi),既是勞動(dòng)力價(jià)值的體現(xiàn),又是勞動(dòng)力價(jià)值的提升。
一、全面提升旅游業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益
我國(guó)旅游業(yè)要通過(guò)深入實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀,推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變。要在更高層次推進(jìn)“政府引導(dǎo)、企業(yè)主體、市場(chǎng)運(yùn)作”的旅游發(fā)展戰(zhàn)略,全面創(chuàng)新、突出特色、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)、強(qiáng)化品牌。著力堅(jiān)持“五個(gè)結(jié)合”,實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)新一輪的快速發(fā)展。一是把發(fā)展旅游業(yè)同產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)結(jié)合起來(lái)。充分發(fā)揮旅游業(yè)關(guān)聯(lián)度高、帶動(dòng)性強(qiáng)的特點(diǎn),在“食、住、行、游、購(gòu)、娛”六要素上,把市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)做得更加充分,整體推進(jìn),帶動(dòng)交通運(yùn)輸、城市建設(shè)、批發(fā)零售、住宿餐飲、文體娛樂(lè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)。二是把發(fā)展旅游業(yè)同擴(kuò)大對(duì)外開(kāi)放結(jié)合起來(lái)。通過(guò)擴(kuò)大旅游,大規(guī)模帶動(dòng)人流、物流、資金流、信息流的快速增長(zhǎng),有效地集聚人氣、財(cái)氣、名氣,吸引更多的外商到我區(qū)投資興業(yè),帶動(dòng)我區(qū)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。三是把發(fā)展旅游業(yè)同解決社會(huì)就業(yè)結(jié)合起來(lái)。旅游業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),就業(yè)容量大、經(jīng)濟(jì)效益好、社會(huì)功能強(qiáng),是城鄉(xiāng)就業(yè)的吸納器和改善民生的助推器,具有良好的社會(huì)效益。要通過(guò)大力發(fā)展旅游業(yè),創(chuàng)造更多的就業(yè)機(jī)會(huì),為自治區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展、構(gòu)建和諧社會(huì)助推加力。四是把旅游業(yè)與建設(shè)文化大區(qū)結(jié)合起來(lái)。加快旅游創(chuàng)意文化的發(fā)展,用歷史文化傳說(shuō)、民間神話故事、現(xiàn)代傳媒手段把旅游產(chǎn)品包裝起來(lái),使之更加豐富多彩。積極培育旅游文化骨干企業(yè),整合文化旅游資源,重點(diǎn)打造名勝旅游品牌,擴(kuò)大優(yōu)勢(shì)品牌的影響力。五是把發(fā)展旅游業(yè)與保護(hù)生態(tài)環(huán)境結(jié)合起來(lái)。大力發(fā)展生態(tài)旅游,促進(jìn)自然文化資源和生態(tài)環(huán)境的永續(xù)利用,形成資源節(jié)約、環(huán)境保護(hù)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)增長(zhǎng)方式和消費(fèi)模式。生態(tài)旅游可以發(fā)展成為替代產(chǎn)業(yè),有條件的地區(qū)還可以發(fā)展成主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),成為完善生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制的重要途徑,使資源合理開(kāi)發(fā)、永續(xù)利用,經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益并重,實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
二、進(jìn)一步提高鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平
在建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的時(shí)候,我們應(yīng)該大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,為廣大農(nóng)牧民增收致富開(kāi)辟新的途徑,促進(jìn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展。堅(jiān)持把促進(jìn)就業(yè)作為旅游業(yè)發(fā)展的重要目標(biāo),加大就業(yè)指導(dǎo)和培訓(xùn)力度。尤其在我區(qū)現(xiàn)有農(nóng)家樂(lè)、牧家樂(lè)典型示范戶的基礎(chǔ)上,擴(kuò)大區(qū)域范圍,帶動(dòng)更多的農(nóng)牧民開(kāi)展農(nóng)家牧家游,使更多的農(nóng)牧民脫貧致富。旅游局應(yīng)該加大對(duì)農(nóng)家牧家游的支持力度,一方面要認(rèn)真進(jìn)行調(diào)研,進(jìn)一步完善發(fā)展農(nóng)家游、牧家游、林家游的指導(dǎo)意見(jiàn);另一方面要在資金安排、人員培訓(xùn)上進(jìn)行扶持,使我區(qū)農(nóng)、牧、林家游邁上一個(gè)新的臺(tái)階。
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游會(huì)產(chǎn)生巨大的社會(huì)效益。對(duì)一個(gè)地區(qū)的社會(huì)系統(tǒng)各個(gè)部門(mén)都會(huì)產(chǎn)生促進(jìn)作用,在物質(zhì)上、精神上都會(huì)帶來(lái)可觀的效應(yīng)。如鄉(xiāng)村旅游可以使與之有關(guān)的食品、日用品、旅游商品、工藝品等鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)得到發(fā)展;可以促進(jìn)商品交換、商業(yè)繁榮、市場(chǎng)活躍;可以促進(jìn)交通事業(yè)的發(fā)展,使閉塞的鄉(xiāng)村對(duì)外開(kāi)放,經(jīng)濟(jì)活躍;可以刺激當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展,特別是為旅游服務(wù)的農(nóng)副產(chǎn)品、土特產(chǎn)品等將會(huì)得到較大的發(fā)展;改善鄉(xiāng)村的生活環(huán)境,有利于加強(qiáng)農(nóng)村精神文明建設(shè),促進(jìn)人口素質(zhì)的提高。
三、加大旅游宣傳活動(dòng),不斷鞏固和拓展客源市場(chǎng)
節(jié)假日到來(lái)之前,要與新聞媒體互動(dòng)積極推出假日專題,介紹旅游資信,采擷各地風(fēng)情,加大宣傳力度,助威造市,喚起消費(fèi)者假日消費(fèi)的熱情。假日經(jīng)濟(jì)熱潮的出現(xiàn),與新聞媒體的宣傳報(bào)道是分不開(kāi)的。假日期間,新聞媒體要及時(shí)報(bào)道各地假日消費(fèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。公布各地信息,引導(dǎo)消費(fèi)者合理流動(dòng),避免“黃金周”井噴現(xiàn)象的再次上演。當(dāng)下時(shí)代是網(wǎng)絡(luò)時(shí)代――互聯(lián)網(wǎng)也應(yīng)發(fā)揮其積極作用。各大網(wǎng)站要紛紛推出假日資訊,還可有專門(mén)的"旅游信息網(wǎng)"。在網(wǎng)上,可以了解到各種假日信息,做出合理的假日安排。出游前 ,上網(wǎng)查詢已成為不少年輕人追求的時(shí)尚。假日后,應(yīng)該請(qǐng)專家學(xué)者及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、吸取教訓(xùn),為下一個(gè)消費(fèi)高潮的來(lái)臨做準(zhǔn)備,想新點(diǎn)子、找對(duì)策。
四、強(qiáng)化旅游市場(chǎng)治理整頓,規(guī)范旅游市場(chǎng)秩序
嚴(yán)格貫徹落實(shí)《旅游服務(wù)質(zhì)量提升綱要》,深入開(kāi)展旅游服務(wù)質(zhì)量提升活動(dòng),深化“品質(zhì)旅游”活動(dòng),積極營(yíng)造和諧的旅游氛圍。加強(qiáng)黃金周、旅游旺季旅游聯(lián)合執(zhí)法檢查,重拳打擊黑社、黑車、黑導(dǎo)和欺客宰客行為。積極發(fā)揮旅游協(xié)會(huì)的作用,加強(qiáng)行業(yè)自律,引導(dǎo)行業(yè)健康發(fā)展。加大各媒體監(jiān)督力度,鼓勵(lì)各類媒體開(kāi)展旅游服務(wù)質(zhì)量采訪調(diào)查活動(dòng),對(duì)旅游企業(yè)違規(guī)行為實(shí)時(shí)曝光。加大旅游安全檢查力度,嚴(yán)防各類旅游事故特別是旅游車輛事故的發(fā)生。積極參與社會(huì)治安綜合治理,開(kāi)展平安旅游活動(dòng),著力打造最安全的旅游目的地。
五、打造我區(qū)旅游民族品牌
在剛剛結(jié)束的第五屆中國(guó)(蕪湖) 國(guó)際旅游商品博覽會(huì)上,我區(qū)參展的皮囊壺系列、蒙古刀系列、皮雕畫(huà)系列、金屬絲編工藝品系列、民族服飾系列、皮毛動(dòng)物系列和皮革制品系列都以獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝和豐富的草原文化內(nèi)涵的產(chǎn)品受到了大會(huì)和公眾的贊賞,皮囊壺系列旅游商品被評(píng)為金獎(jiǎng)。這反映出我區(qū)獨(dú)具地域優(yōu)勢(shì)的旅游商品特色鮮明,草原文化氣息濃郁,對(duì)游客有較大的吸引力。
旅游購(gòu)物是旅游過(guò)程中不可或缺的要素之一。精美、稱心、物化為旅游景點(diǎn)的旅游商品,不僅可以使游客完成愉悅的旅游過(guò)程,增加旅游的總體收入,還對(duì)旅游資源起到延伸宣傳的作用;同時(shí),旅游商品各環(huán)節(jié)的工作,解決了部分人員的就業(yè)問(wèn)題,緩解了社會(huì)的就業(yè)壓力。
隨著旅游經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)化的加快,近幾年我區(qū)旅游商品有了較快的發(fā)展,從設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售和游客的認(rèn)知度方面都發(fā)生了較大的變化,突出表現(xiàn)在設(shè)計(jì)能力的增強(qiáng)與設(shè)計(jì)思路的開(kāi)闊,民族文化內(nèi)涵物化到旅游商品的意識(shí)加強(qiáng),旅游商品的數(shù)量、品種增多等方面。我區(qū)的旅游購(gòu)物收入逐年增長(zhǎng),皮囊壺、刀具等有特色的旅游商品,出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。應(yīng)從源頭上抓起,把社會(huì)上設(shè)計(jì)能人的積極性充分調(diào)動(dòng)起來(lái),注重挖掘民族文化內(nèi)涵與創(chuàng)新緊密結(jié)合,把我區(qū)豐富的民俗文化內(nèi)涵物化到旅游商品的制作當(dāng)中,只有挖掘設(shè)計(jì)出特色文化產(chǎn)品,才有可能樹(shù)立我區(qū)旅游商品的品牌。旅游商品的開(kāi)發(fā)既要高檔次,又要注重大眾化,必須注重旅游商品的特殊性,找好市場(chǎng)切入點(diǎn),把握好旅游商品的特性。要根據(jù)市場(chǎng)價(jià)位決定生產(chǎn)成本,而不能依據(jù)成本決定價(jià)格,這樣才能適應(yīng)游客的基本要求。
六、嚴(yán)格執(zhí)行帶薪休假、強(qiáng)制休假、大小休假日等舉措
針對(duì)假日消費(fèi)節(jié)假日紅紅火火,節(jié)后“門(mén)前冷落鞍馬稀”的特點(diǎn),應(yīng)該把眼光放的更寬更遠(yuǎn)一點(diǎn),借助假日經(jīng)濟(jì)的東風(fēng),促使休閑產(chǎn)業(yè)的興起。有些人認(rèn)為假日經(jīng)濟(jì)是有限的,但人們的休閑娛樂(lè)的需求是無(wú)限的。從近年來(lái)的實(shí)踐看,休假制度確實(shí)存在一些問(wèn)題,主要是:目前已經(jīng)實(shí)行年休假制度的僅是機(jī)關(guān)、事業(yè)單位和一部分團(tuán)體、企業(yè),還有相當(dāng)一部分企業(yè)、團(tuán)體以及有雇工的個(gè)體工商戶沒(méi)有實(shí)行年休假;在已經(jīng)實(shí)行年休假制度的單位,由于工作繁忙等原因,許多職工實(shí)際上多年享受不到年休假待遇;職工因單位工作需要未能享受年休假的,也沒(méi)有得到相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。建議成立由政府人事部門(mén)、勞動(dòng)保障、工會(huì)、旅游局等部門(mén)組成督查辦。對(duì)于單位不安排職工休年休假又不依照條例規(guī)定給予年休假工資報(bào)酬的,責(zé)令限期改正;對(duì)逾期不改正的,除責(zé)令該單位支付年休假工資報(bào)酬外,單位還應(yīng)當(dāng)按照年休假工資報(bào)酬的數(shù)額向職工加付賠償金;對(duì)拒不支付年休假工資報(bào)酬、賠償金的,屬于公務(wù)員和參照公務(wù)員法管理的人員所在單位的,對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員以及其他直接責(zé)任人員依法給予處分;屬于其他單位的,由勞動(dòng)保障部門(mén)、人事部門(mén)或者職工申請(qǐng)人民法院強(qiáng)制執(zhí)行。
七、發(fā)展假日經(jīng)濟(jì),提高居民收入是根本
制約假日經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的因素中首推當(dāng)前城鄉(xiāng)居民的較低的收入水平。沒(méi)有強(qiáng)勁的購(gòu)買力支撐,假日經(jīng)濟(jì)只能是曇花一現(xiàn),終將成為空中樓閣,難以真正進(jìn)入平常百姓的生活空間。要喚起他們極大的消費(fèi)熱情,背后必須有較高的收入水平作后盾。因此,提高城鄉(xiāng)居民的收入水平,成為假日經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展最基本的條件。
我國(guó)居民的收入還處于比較低的水平,居民消費(fèi)還主要處在滿足衣食住行等基本生活需求的水平上。沒(méi)有居民較高收入的支撐,很難實(shí)現(xiàn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí),生存型消費(fèi)就不可能轉(zhuǎn)向發(fā)展型消費(fèi)和享受型消費(fèi)。只有在逐步提高城鄉(xiāng)居民收入水平的基礎(chǔ)上,假日經(jīng)濟(jì)才能穩(wěn)步增長(zhǎng),步入良性的發(fā)展軌道。
八、必須把保護(hù)生態(tài)環(huán)境和歷史文化資源作為旅游業(yè)發(fā)展的基本前提
良好的自然環(huán)境和珍貴的歷史文化遺產(chǎn)是旅游業(yè)賴以生存和發(fā)展的資源基礎(chǔ)。隨著我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展,資源環(huán)境壓力不斷加大,我們應(yīng)該全面貫徹“保護(hù)與開(kāi)發(fā)并重、開(kāi)發(fā)服從保護(hù)”的原則,與環(huán)保、建設(shè)等部門(mén)建立工作機(jī)制,著力加強(qiáng)旅游資源保護(hù),大力發(fā)展生態(tài)旅游。推進(jìn)旅游小城鎮(zhèn)建設(shè),加強(qiáng)對(duì)旅游開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的監(jiān)管,在全行業(yè)開(kāi)展節(jié)能減排,積極倡導(dǎo)低碳旅游、綠色消費(fèi)。實(shí)踐證明,只有在旅游業(yè)發(fā)展中處理好保護(hù)與開(kāi)發(fā)的關(guān)系,才能實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展,旅游促進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的功能才能凸顯。
[摘要]假日經(jīng)濟(jì)是在國(guó)家擴(kuò)大內(nèi)需、刺激經(jīng)濟(jì)的條件下發(fā)展起來(lái)的。它反映了現(xiàn)代消費(fèi)特點(diǎn)和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的客觀要求。本文旨在研究三亞廣告營(yíng)銷的效果,針對(duì)中青年消費(fèi)群體在假日經(jīng)濟(jì)中的選擇產(chǎn)生的影響得出相應(yīng)結(jié)論,揭示廣告給三亞帶來(lái)的效益,可以讓三亞在假日經(jīng)濟(jì)背景下投放宣傳廣告時(shí)做到有的放矢。
[關(guān)鍵詞]假日經(jīng)濟(jì);假日消費(fèi);廣告營(yíng)銷
1引言
改革開(kāi)放已走過(guò)三十多個(gè)年頭,三十年間,我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)迅速,居民人均收入逐年提升,消費(fèi)水平也隨之提高,家庭消費(fèi)步入結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型階段。居民消費(fèi)由日常的“吃、穿、用”等物質(zhì)消費(fèi)向更高層次的休閑娛樂(lè)、文化教育、旅游消費(fèi)等方面轉(zhuǎn)變。根據(jù)國(guó)際衡量標(biāo)準(zhǔn),我國(guó)城鎮(zhèn)居民的消費(fèi)已達(dá)到了小康水準(zhǔn),基本的生活需求已得到滿足。2012年,我國(guó)GDP總額已居全球第二位,對(duì)外開(kāi)放也在進(jìn)一步擴(kuò)大,居民的生活方式和消費(fèi)觀念也發(fā)生了相應(yīng)變化。
2假日經(jīng)濟(jì)概述
投資、消費(fèi)、出口被稱為拉動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的三駕馬車。我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)長(zhǎng)期以來(lái)主要依靠的是投資與出口的帶動(dòng)。十七大報(bào)告指出,要把我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展主要依靠投資、出口拉動(dòng)轉(zhuǎn)變?yōu)橹饕揽客顿Y、消費(fèi)、出口協(xié)調(diào)帶動(dòng),尤其強(qiáng)調(diào)了消費(fèi)對(duì)于國(guó)民經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展的重要性。假日經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn),鼓勵(lì)居民利用一部分存款進(jìn)行購(gòu)物、旅游、娛樂(lè)等消費(fèi),有利于拉動(dòng)內(nèi)需的增長(zhǎng)。
1999年9月,國(guó)家頒布了《國(guó)家年節(jié)及紀(jì)念日放假辦法》,將春節(jié)、“五一”、“十一”三個(gè)中國(guó)人最重要的節(jié)日的休息時(shí)間延長(zhǎng)為7天。2006年,我國(guó)對(duì)節(jié)假日休息時(shí)間再次進(jìn)行調(diào)整,將清明、端午、中秋等中國(guó)人傳統(tǒng)假日納入公休體制,將“五一”長(zhǎng)假縮短為3天。至此,全國(guó)法定有效帶薪假日為11天,加上雙休日,我國(guó)公休假日最長(zhǎng)可達(dá)115天,約占全年的1/3。公休在普通百姓看來(lái),是難得出行購(gòu)物、旅游休閑的好時(shí)機(jī),在商家眼里也就蘊(yùn)含著無(wú)限的商機(jī)。據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì),1999年的國(guó)慶作為第一個(gè)旅游“黃金周”,長(zhǎng)假七天由旅游帶來(lái)的收益便高達(dá)114億元。
三亞是一座熱帶海濱旅游城市,旅游業(yè)為其支柱產(chǎn)業(yè),假日經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)生同樣為三亞旅游業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了契機(jī)。抓住假日經(jīng)濟(jì)的發(fā)展機(jī)遇,是促進(jìn)三亞旅游業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)重要舉措。廣告營(yíng)銷是較為常用的一種旅游宣傳手段,而考量廣告營(yíng)銷的效果,是檢測(cè)廣告宣傳對(duì)三亞假日經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)消費(fèi)是否存在以此來(lái)調(diào)整廣告營(yíng)銷的策略,做到有的放矢。
3三亞假日經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景的SWOT分析
“假日經(jīng)濟(jì)”是中國(guó)調(diào)整節(jié)假日政策以后出現(xiàn)的一個(gè)新概念。假日經(jīng)濟(jì)的火暴給長(zhǎng)久以來(lái)不是很景氣的消費(fèi)市場(chǎng)注入了活力、帶來(lái)了生機(jī)。SWOT分別代表優(yōu)勢(shì)(Strengths)、劣勢(shì)(Weaknesses)、機(jī)遇(Opportunities)、挑戰(zhàn)(Threats)四個(gè)英文單詞,是企業(yè)在進(jìn)行戰(zhàn)略分析時(shí)考慮的四個(gè)因素,現(xiàn)已廣泛運(yùn)用于多種戰(zhàn)略情況的分析。我們現(xiàn)在便利用SWOT分析法來(lái)對(duì)三亞假日經(jīng)濟(jì)前景進(jìn)行簡(jiǎn)略分析。
3.1優(yōu)勢(shì)(Strengths)
3.1.1三亞擁有優(yōu)良的旅游資源
三亞是我國(guó)唯一的熱帶海濱國(guó)際旅游城市,擁有充足的日照和迷人的熱帶海濱風(fēng)光,被聯(lián)合國(guó)譽(yù)為“世界最適合人類居住的城市”。三亞是首選度假過(guò)冬、療養(yǎng)觀光的目的地。夏季海濱度假也是優(yōu)良選擇,海灘潔凈,不僅擁有中國(guó)最大的平民海灣――三亞灣,也有面向中高端市場(chǎng)的大東海、亞龍灣,新近開(kāi)發(fā)的海棠灣又將建成一大批高星級(jí)酒店及相應(yīng)的娛樂(lè)度假設(shè)施,特有的熱帶自然風(fēng)光結(jié)合日益完善的旅游設(shè)施,都使三亞成為獨(dú)具特色的度假勝地。如此熱帶海濱城市的旅游資源具備足夠的吸引力。
3.1.2人們消費(fèi)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變
假日經(jīng)濟(jì)的主要特點(diǎn)是集中消費(fèi)的趨勢(shì)越來(lái)越明顯。我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,人民可支配收入增多,已根本改變改革開(kāi)放前以基礎(chǔ)消費(fèi)品為主的消費(fèi)結(jié)構(gòu),中端消費(fèi)已成主流。休閑消費(fèi)成為現(xiàn)代消費(fèi)方式的主流,即旅游、娛樂(lè)、購(gòu)物等。在北京、上海、廣州這樣的一線城市,越來(lái)越多的人傾向于接受或嘗試旅游等休閑消費(fèi)模式,這種消費(fèi)觀念也隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展擴(kuò)散到二線或中等城市中去,擁有購(gòu)買力和購(gòu)買意愿是促使假日經(jīng)濟(jì)發(fā)展的根本動(dòng)力。
3.2劣勢(shì)(Weaknesses)
3.2.1距離目標(biāo)市場(chǎng)的距離較遠(yuǎn)
三亞作為一座國(guó)際化的旅游城市,在國(guó)內(nèi)目標(biāo)市場(chǎng)定位于大中城市有消費(fèi)能力的中青年消費(fèi)團(tuán)體。位于中國(guó)最南端的三亞和目標(biāo)市場(chǎng)北京、上海、廣州等城市之間的距離較遠(yuǎn),交通的便利性成為很重要的制約因素。目前旅游者到達(dá)三亞的交通方式以火車和航空客運(yùn)為主,而飛機(jī)因其便利性,成為眾多游客的首選。陸路運(yùn)輸上,由于沒(méi)有修建跨海大橋,火車和客車都需要經(jīng)過(guò)輪渡,給交通便利性造成了一定的障礙。空運(yùn)方面,機(jī)票價(jià)位浮動(dòng)較大,旺季居高不下,是影響有出行計(jì)劃的游客的因素之一。選擇海運(yùn)來(lái)三亞的游客多為郵輪出行,票價(jià)較為高昂,使得它的受眾群體目前較窄,多集中于中高端消費(fèi)群體。
3.2.2基礎(chǔ)設(shè)施有待完善
雖然三亞長(zhǎng)久以來(lái)一直是一座旅游城市,但是相應(yīng)的旅游配套設(shè)施建設(shè)并不夠完善。酒店建設(shè)呈現(xiàn)漏斗狀,中端水平酒店的建設(shè)供給不足,高端重復(fù)建設(shè)現(xiàn)象較嚴(yán)重。三亞目前開(kāi)發(fā)較完善的海灣分別為三亞灣、大東海、亞龍灣,其中亞龍灣作為高端度假區(qū)域,五星級(jí)酒店的建設(shè)密度之大,為全國(guó)之首,新開(kāi)發(fā)的海棠灣等海灣仍在大規(guī)模建設(shè)高星級(jí)酒店。而中端市場(chǎng)目前卻存在開(kāi)發(fā)不足的現(xiàn)狀。此外,旅游旺季,交通系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)不暢等問(wèn)題也是基礎(chǔ)建設(shè)面臨的重要課題。
3.3機(jī)遇(Opportunities)
海南島作為中國(guó)南海的門(mén)戶,一直是國(guó)家重點(diǎn)發(fā)展的對(duì)象。
20世紀(jì)八九十年代的“孔雀東南飛”,大批人才前往海南進(jìn)行開(kāi)發(fā)建設(shè)。2009年,中國(guó)將“海南國(guó)際旅游島”建設(shè)上升為國(guó)家戰(zhàn)略,這對(duì)海南是一個(gè)全新的發(fā)展契機(jī),對(duì)三亞而言同樣是難得的機(jī)遇。國(guó)家給予了很多政策優(yōu)惠,為三亞發(fā)展假日經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)提供有利條件。
面對(duì)消費(fèi)向節(jié)假日集中的趨勢(shì),面對(duì)假日經(jīng)濟(jì)越來(lái)越熱的趨勢(shì),嘗試應(yīng)樹(shù)立全新的假日經(jīng)濟(jì)營(yíng)銷理念。國(guó)家對(duì)房地產(chǎn)市場(chǎng)的調(diào)控使得住房地產(chǎn)市場(chǎng)持續(xù)低迷,房企開(kāi)始將大量資金改投其他經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目,其中文化、旅游市場(chǎng)是投資熱點(diǎn),三亞作為國(guó)際旅游海濱城市,也成為投資商的寵兒。國(guó)內(nèi)知名地產(chǎn)商、財(cái)團(tuán)紛紛將目光轉(zhuǎn)向方興未艾的文化、旅游市場(chǎng),將文化與旅游結(jié)合開(kāi)發(fā)新的旅游產(chǎn)品,是目前投資者青睞的投資方式之一。例如新建于海棠灣的萬(wàn)達(dá)影視廣場(chǎng),是為推廣宣傳舞臺(tái)劇《海棠秀》而專門(mén)建造的旅游地產(chǎn)項(xiàng)目,目前正處在運(yùn)行初期,在三亞旅游淡季吸引了大批散客前往觀看。類似這樣的旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)將是三亞未來(lái)發(fā)展的重要模塊。
3.4挑戰(zhàn)(Threats)
3.4.1收入水平的制約
消費(fèi)的原動(dòng)力在于收入的增加,沒(méi)有足夠的購(gòu)買力,假日經(jīng)濟(jì)的發(fā)展只能是短期效應(yīng),難以維持長(zhǎng)久動(dòng)力,更難進(jìn)入人們的日常生活消費(fèi)。而居民的收入水平受國(guó)家整體收入水平的制約,我國(guó)經(jīng)濟(jì)雖發(fā)展迅速,但面臨著收入差距拉大、社會(huì)保障不健全、教育開(kāi)支較大等一系列收入問(wèn)題。假日經(jīng)濟(jì)的消費(fèi)主體應(yīng)為受假日影響較大的工薪階層。有限的收入需應(yīng)對(duì)種類繁多開(kāi)銷,但是他們的收入常被高估,因此如何設(shè)計(jì)出符合這個(gè)群體需求的消費(fèi)項(xiàng)目,設(shè)計(jì)出能夠吸引他們的廣告,將是三亞發(fā)展假日經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要課題。
3.4.2周邊旅游城市的競(jìng)爭(zhēng)
三亞雖為全國(guó)唯一的熱帶海濱度假城市,但是位于海南島的其他一些旅游城市也在迎頭趕上,而國(guó)內(nèi)西南、東南海域的海濱度假城市也在積極迎接挑戰(zhàn),競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。同在海南島的博鰲、瓊海都在國(guó)際旅游島的建設(shè)中有所建樹(shù)。博鰲亞洲經(jīng)濟(jì)論壇的召開(kāi)越來(lái)越受到國(guó)際社會(huì)的關(guān)注,雖然與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)人大多經(jīng)三亞再到博鰲,但是博鰲的確開(kāi)始創(chuàng)立起了自己的品牌,并在國(guó)際上享有知名度。廣西的北海海濱旅游業(yè)在蓬勃發(fā)展之中。三亞不僅面對(duì)來(lái)自國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng),也面對(duì)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的壓力,如泰國(guó)普吉島、日本沖繩、韓國(guó)濟(jì)州島,都是三亞周邊強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
4假日經(jīng)濟(jì)下對(duì)中青年消費(fèi)者廣告營(yíng)銷的效果分析
如何最大限度地挖掘假日消費(fèi)市場(chǎng)的潛力,產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益是擺在企業(yè)家面前的一項(xiàng)主要課題。廣告營(yíng)銷是常用的營(yíng)銷手段之一,三亞在假日經(jīng)濟(jì)中,廣告營(yíng)銷帶來(lái)了多少利益份額,在三亞假日經(jīng)濟(jì)的發(fā)展過(guò)程中,廣告營(yíng)銷是否達(dá)到了應(yīng)有的效果,這些是本文將要討論的重點(diǎn)問(wèn)題。本文采用以下兩個(gè)計(jì)算模型,來(lái)衡量廣告營(yíng)銷效果。
筆者采取的是抽樣調(diào)查方法,方式為問(wèn)卷調(diào)查。共發(fā)放問(wèn)卷300份,回收有效問(wèn)卷182份,因此本文所采用的樣本基數(shù)為182。
4.1PFA購(gòu)買率分析
沃爾夫“PFA”評(píng)估模型實(shí)際上是把理夫斯的“使用牽引率”模型進(jìn)一步細(xì)化,它是通過(guò)詢問(wèn)調(diào)查方法,將被調(diào)查者劃分為接觸廣告與非接觸廣告兩大群體,進(jìn)而甄別購(gòu)買者與非購(gòu)買者人數(shù),由此測(cè)量“因廣告而帶來(lái)的銷售效果”。
在調(diào)查詢問(wèn)時(shí),首先要確知消費(fèi)者是否看到或聽(tīng)到有關(guān)三亞旅游或三亞其他信息的廣告,然后再詢問(wèn)是否在三亞進(jìn)行過(guò)假日消費(fèi),然后將所得數(shù)據(jù)列示出來(lái),取得確切數(shù)據(jù)后,可計(jì)算PFA指標(biāo)。
斯塔齊認(rèn)為,看到廣告與購(gòu)買商品之間不一定有直接的因果關(guān)系,看過(guò)廣告且購(gòu)買廣告商品的人中,不一定都是受廣告刺激而購(gòu)買的。廣告銷售效果應(yīng)剔除看到廣告但非廣告刺激而購(gòu)買的情況。那么,這部分的百分比如何確定呢?斯塔齊以未看到廣告者中卻采取購(gòu)買行動(dòng)的百分比看做是看到廣告者中“非因廣告刺激而購(gòu)買”的比重,因此,從看到廣告而購(gòu)買者中減去未看到廣告者中卻采取購(gòu)買行動(dòng)的百分比,剩下的就是“純廣告銷售效果”。
4.3影響因素分析
從問(wèn)卷調(diào)查的分析結(jié)果,可以看出三亞假日經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)廣告營(yíng)銷效果的高低,同時(shí)可以總結(jié)出影響廣告營(yíng)銷效果的相關(guān)因素。
4.3.1廣告內(nèi)容
廣告的內(nèi)容是支撐整個(gè)廣告存在的基礎(chǔ)。在三亞假日經(jīng)濟(jì)廣告營(yíng)銷效果的問(wèn)卷調(diào)查中,PFA的購(gòu)買率為0.20,總體PFA比率為0.15,所有購(gòu)買者PFA比率為0.46。
調(diào)查顯示,消費(fèi)者大多對(duì)三亞景點(diǎn)宣傳表現(xiàn)出較大的興趣和關(guān)注度,最期待看到的是三亞景點(diǎn)宣傳。其中,較多的被調(diào)查者都希望能夠同時(shí)看到三亞多個(gè)景點(diǎn)的宣傳,從而對(duì)三亞整體概況有較為全面的了解。很多沒(méi)有來(lái)過(guò)三亞旅游的被調(diào)查者表示,其對(duì)三亞旅游資源的了解程度多停留在刻板印象,很多廣告宣傳都是關(guān)于酒店度假村等,對(duì)三亞的景點(diǎn)知之甚少。所以消費(fèi)者很期待看到三亞除“天涯海角”外,其他的旅游景點(diǎn)信息。
4.3.2廣告投放力度
在被調(diào)查的消費(fèi)者,接觸最多的媒體是網(wǎng)絡(luò),其次為電視。消費(fèi)者接觸的有關(guān)三亞的廣告基本來(lái)自電視,以電視宣傳片、影視作品廣告植入兩類為主。網(wǎng)絡(luò)傳播的廣告多是酒店度假村的相關(guān)信息,缺少針對(duì)三亞整個(gè)城市進(jìn)行宣傳的廣告。而電視廣告中,影視作品植入廣告通常能收到較好的效果,如2010年的賀歲電影《非誠(chéng)勿擾》的熱映,使得片中出現(xiàn)的三亞亞龍灣國(guó)家森林公園也迅速躥紅,獲得相當(dāng)高的知名度,不少游客慕名而來(lái),都是為了一覽影片中出現(xiàn)的美麗風(fēng)光。
4.3.3廣告針對(duì)性
目前市場(chǎng)上投放的有關(guān)三亞的廣告,專門(mén)針對(duì)假日經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)進(jìn)行制作的數(shù)量極少,多為城市宣傳或酒店廣告,缺乏針對(duì)性。消費(fèi)者在面對(duì)種類繁多的廣告時(shí),會(huì)選擇性地接受信息,因此對(duì)重復(fù)性較高的廣告內(nèi)容會(huì)采取忽略排除的態(tài)度,廣告也因此達(dá)不到預(yù)期效果。現(xiàn)代營(yíng)銷不只是創(chuàng)造產(chǎn)品和服務(wù),并把適銷對(duì)路的產(chǎn)品和服務(wù)送達(dá)目標(biāo)顧客手中,而更應(yīng)注重創(chuàng)造顧客、培養(yǎng)需求、擴(kuò)大需求并維護(hù)需求的穩(wěn)定增長(zhǎng)。
5假日經(jīng)濟(jì)下三亞廣告營(yíng)銷的建議與對(duì)策
營(yíng)銷創(chuàng)新就是根據(jù)營(yíng)銷環(huán)境的變化情況,并結(jié)合企業(yè)自身的資源條件和經(jīng)營(yíng)實(shí)力,尋求營(yíng)銷要素某一方面或一系列的突破或變革的過(guò)程。廣告營(yíng)銷也不例外。
5.1改進(jìn)廣告內(nèi)容
參與填寫(xiě)問(wèn)卷調(diào)查的消費(fèi)者,最希望看到的是三亞相關(guān)景點(diǎn)宣傳介紹,緊隨其后的是城市宣傳,而對(duì)酒店度假村等信息關(guān)注并不高。而現(xiàn)在投放于市場(chǎng)上的廣告,數(shù)量最多的是三亞酒店宣傳。營(yíng)銷的效益來(lái)自于企業(yè)的產(chǎn)品、服務(wù)同顧客進(jìn)行相互滿足的交換,而顧客需求能否獲得滿足是這種交換關(guān)系的基礎(chǔ)。
三亞的旅游業(yè)產(chǎn)值是三亞最主要的收入來(lái)源,雖然廣告投放與企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)劃密切相關(guān),但是這事關(guān)三亞整體假日市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,各自為政不如整合資源,集中攻破,針對(duì)消費(fèi)者感興趣的方向進(jìn)行廣告內(nèi)容的修改投放。只有吸引到消費(fèi)者前往三亞,才能產(chǎn)生相應(yīng)的消費(fèi)。
5.2網(wǎng)絡(luò)廣告營(yíng)銷
在傳統(tǒng)旅游營(yíng)銷中,旅游信息傳遞渠道不通暢,信息的失真率高是影響旅游營(yíng)銷發(fā)展的“瓶頸”,近幾年隨著互聯(lián)網(wǎng)的迅速普及,這一問(wèn)題得到一定程度的解決。網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)已成為和傳統(tǒng)媒體并駕齊驅(qū)的一種傳播渠道,甚至在一些方面的影響力超過(guò)傳統(tǒng)傳播媒介。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是建立在互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)上,借助聯(lián)機(jī)網(wǎng)絡(luò)、電腦通信和數(shù)字交互媒體所進(jìn)行的營(yíng)銷活動(dòng)。為滿足假日消費(fèi)的多元化、個(gè)性化需求以“4C營(yíng)銷理論”為基礎(chǔ),利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和功能,最大功能。最大限度地滿足客戶需求以開(kāi)拓市場(chǎng)、增加贏利為目標(biāo)的經(jīng)營(yíng)過(guò)程,是現(xiàn)有的營(yíng)銷體系有力的補(bǔ)充。
網(wǎng)絡(luò)是被調(diào)查者接觸最多的媒體,其次是電視、報(bào)紙。網(wǎng)絡(luò)的受眾群體十分龐大,因此加大在網(wǎng)絡(luò)上的廣告營(yíng)銷,目標(biāo)受眾群體也將大量提升。
5.3提高廣告針對(duì)性
不少受眾群體反映有關(guān)三亞的廣告內(nèi)容同質(zhì)化太明顯,很多酒店、景點(diǎn)的宣傳大同小異,缺乏針對(duì)性,消費(fèi)者通常只是停留在觀賞風(fēng)光介紹的層面,卻較難產(chǎn)生購(gòu)買欲望。這一方面的問(wèn)題不僅涉及廣告宣傳內(nèi)容,也涉及廣告宣傳方式、宣傳的時(shí)間等。調(diào)整三亞廣告宣傳內(nèi)容、方式、時(shí)間,有針對(duì)性地面向不同消費(fèi)群體進(jìn)行廣告設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)宣傳,不僅吸引顧客,更應(yīng)潛移默化地通過(guò)廣告培養(yǎng)一批具有相對(duì)忠誠(chéng)度的顧客,滿足顧客的需求,實(shí)現(xiàn)顧客穩(wěn)定性。
6結(jié)論
綜上所述,三亞假日經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢(shì)和機(jī)遇大于劣勢(shì),擁有良好的發(fā)展前景。目前假日經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的營(yíng)銷手段從無(wú)序到有序,從盲目到理智,但仍需不斷探索和創(chuàng)新。
(1)三亞假日經(jīng)濟(jì)廣告營(yíng)銷為想了解三亞的消費(fèi)者提供了一個(gè)很好的窗口,更是一個(gè)三亞展現(xiàn)城市吸引力的良好平臺(tái)。
(2)三亞廣告營(yíng)銷目前仍存在一些問(wèn)題,廣告營(yíng)銷的范圍缺乏專業(yè)的針對(duì)性,容易造成重復(fù)宣傳和受眾審美疲勞。
(3)在已有的廣告營(yíng)銷中,廣告對(duì)引起消費(fèi)者消費(fèi)意愿起到了極大的推動(dòng)作用,這是不容忽視的。
(4)因此做好三亞假日經(jīng)濟(jì)的廣告營(yíng)銷,能強(qiáng)有力推動(dòng)三亞假日經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
假日經(jīng)濟(jì)為拉動(dòng)我國(guó)內(nèi)需增長(zhǎng)作出了巨大貢獻(xiàn),針對(duì)假日經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的營(yíng)銷手段紛繁復(fù)雜,本文針對(duì)三亞廣告營(yíng)銷進(jìn)行了相應(yīng)的分析并提出了一定的建議對(duì)策。
作者簡(jiǎn)介:葉凌波(1982―),男,瑤族,籍貫:湖南永州,本科,助教,主要從事旅游與酒店管理教學(xué)工作
摘 要:隨著人們生活水平的提高,旅游業(yè)也隨之受到了重視,特別是在國(guó)家宏觀地調(diào)整了節(jié)假日之后,逐漸形成了旅游黃金周,而這種“假日經(jīng)濟(jì)”間接地促進(jìn)了旅游業(yè)的發(fā)展。本文簡(jiǎn)單地探討“假日經(jīng)濟(jì)”對(duì)旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的重要性。
關(guān)鍵詞:假日經(jīng)濟(jì);旅游;管理
假日經(jīng)濟(jì)始于1999年,通過(guò)中央國(guó)務(wù)院的宏觀調(diào)整,利用對(duì)節(jié)假日上移下借的方法所形成的結(jié)果,通過(guò)這個(gè)國(guó)策,人們的節(jié)假日不僅僅再是一兩天了,而是累計(jì)成了七天之多,也就是人們常說(shuō)的黃金周。對(duì)于比較長(zhǎng)的假期,也就是黃金周,人們往往都會(huì)抓緊時(shí)間進(jìn)行旅游活動(dòng),這也是為什么稱為旅游黃金周的原因。人們的外出旅游,最大限度地帶動(dòng)了消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展,這種屬于遠(yuǎn)距離的出游與旅游者在平日里、周末里所進(jìn)行的短距離的、短期的旅游有著本質(zhì)的區(qū)別。而旅游企業(yè),必須及時(shí)、準(zhǔn)確地認(rèn)識(shí)這一點(diǎn)、認(rèn)識(shí)到“假日經(jīng)濟(jì)”的重要性,做好相關(guān)的經(jīng)營(yíng)管理,才能夠抓住機(jī)遇、獲得更好的發(fā)展。
1.“假日經(jīng)濟(jì)”的產(chǎn)生以及對(duì)旅游業(yè)的影響
從我國(guó)的社會(huì)背景來(lái)看:第一,我國(guó)政府為了擴(kuò)大內(nèi)需、刺激人們積極地進(jìn)行消費(fèi)活動(dòng),已經(jīng)先后8次降低了銀行的存款利率,使得越來(lái)越多的人們更愿意將存款用于旅游休閑等等方面;第二,這幾年以來(lái),國(guó)家相繼的上調(diào)了人們的收入,而收入的增加會(huì)直接促進(jìn)人們購(gòu)買力的提高;第三,就目前中國(guó)的經(jīng)濟(jì)形式來(lái)看,我國(guó)已經(jīng)不再是單純的依靠個(gè)人的努力而得到良性運(yùn)行的狀態(tài)了,也就是說(shuō)增加假期已經(jīng)是非常必要的了。而在這種情形下,國(guó)家不斷的修訂節(jié)假日的放假措施,增加了法定的公共節(jié)假日,從而為人們的旅游、消費(fèi)提供了大量的時(shí)間。除此之外,從人們的消費(fèi)觀念來(lái)看:第一,節(jié)假日的經(jīng)濟(jì)消費(fèi),一直都是中國(guó)人非常重視的節(jié)慶消費(fèi)產(chǎn)物,完全的符合中國(guó)人自古以來(lái)重視節(jié)慶的傳統(tǒng)文化習(xí)慣;第二,隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的收入已經(jīng)得到了提高,從而也帶來(lái)了消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,人們的需求已經(jīng)從最基本的維持溫飽、生存發(fā)展轉(zhuǎn)換為追求更高質(zhì)量的生活,所以利用節(jié)假日的時(shí)間,走出家門(mén)進(jìn)行旅游休閑活動(dòng),追求精神上的生活享受,已經(jīng)逐漸的成為了一種潮流;第三,隨著生活、工作的現(xiàn)代化,人們的壓力不斷增加,而人們?cè)谌粘>o張、繁忙的工作之余,更加渴望能夠在節(jié)假日期間充分放松,緩解精神的壓力,充分的享受一下美好的人生。總而言之,隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們的生活水平、質(zhì)量得到了提高,而且經(jīng)過(guò)了國(guó)家的宏觀調(diào)控,人們的消費(fèi)心理也漸漸的變得成熟起來(lái)。對(duì)于黃金周,人們更多的是選擇外出旅游,既能夠開(kāi)拓視野,又幫助減輕了工作、生活的壓力。
2.假日經(jīng)濟(jì)為旅游業(yè)帶來(lái)的發(fā)展空間
2.1交通運(yùn)輸
根據(jù)相關(guān)的數(shù)據(jù)顯示,在去年的國(guó)慶期間,僅僅是鐵路部門(mén)就多收入了高達(dá)20多億元左右。其實(shí)在節(jié)假日期間,交通的運(yùn)輸問(wèn)題都會(huì)形成空前的繁忙現(xiàn)象,幾乎所有開(kāi)往旅游勝地的航班、火車、客車都是滿座的,不僅如此,相關(guān)的運(yùn)輸部門(mén)甚至還增加了大量的旅游線路。除此之外,隨著人們生活水平、質(zhì)量的不斷提高,自駕游也是一個(gè)非常重要的交通運(yùn)輸方式。由此可以看出,假日經(jīng)濟(jì)的確為旅游企業(yè)帶來(lái)了非常大的商機(jī),促進(jìn)了旅游業(yè)的發(fā)展。
2.2飲食
如果說(shuō)人們外出旅游的重要載體是運(yùn)輸?shù)臈l件,那么在旅游期間更不可避免的就是飲食的問(wèn)題了。在節(jié)假日期間,因?yàn)槁糜稳藬?shù)的猛烈增多,往往會(huì)帶動(dòng)旅游地的餐飲業(yè)發(fā)展,而特色的餐飲就更受歡迎了。比如說(shuō)在南京的夫子廟,其附近各大餐館的營(yíng)業(yè)額在節(jié)假日期間往往會(huì)高出平日營(yíng)業(yè)額的2~3倍,而新疆的哈密瓜、葡萄干、烤全羊,海南、廣州等地的海鮮食品等等,更是受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。
3.面對(duì)“假日經(jīng)濟(jì)”,旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理措施
3.1以客戶、員工為中心
“假日經(jīng)濟(jì)”所帶來(lái)的旅游旺季,對(duì)于旅游企業(yè)來(lái)說(shuō),是一個(gè)非常重要的機(jī)遇,而如何才能夠把握好這個(gè)機(jī)遇,是非常值得旅游企業(yè)關(guān)注的。而旅游企業(yè)以客戶為中心,積極的為客戶提供親切的、完善的服務(wù),能夠有效提高客戶的滿意度。但是,以客戶為中心,并不只是一個(gè)口號(hào),需要旅游企業(yè)切實(shí)的從細(xì)節(jié)中表現(xiàn)出來(lái):首先,旅游企業(yè)應(yīng)該建立好自身的網(wǎng)頁(yè),并以此為重要的交流平臺(tái),比如說(shuō)在即將進(jìn)入節(jié)假日的時(shí)候,積極策劃多個(gè)新的方案,以供旅游者、自主選擇;其次,在進(jìn)行旅游活動(dòng)的過(guò)程中,旅游企業(yè)要給予旅游者無(wú)微不至的服務(wù),盡量滿足旅游者提出的要求;最后,則是要建立好完善的信息反饋系統(tǒng),這樣才能夠幫助旅游企業(yè)及時(shí)了解到自身的不足,并做出相應(yīng)的改革。除了要以客戶為中心之外,旅游企業(yè)還必須充分認(rèn)識(shí)員工這個(gè)重要的因素,畢竟在進(jìn)行旅游活動(dòng)的過(guò)程中,是員工與旅游者的直接接觸,而且服務(wù)的質(zhì)量往往取決于服務(wù)機(jī)構(gòu)或者是企業(yè)工作人員的資源質(zhì)量,對(duì)于服務(wù)設(shè)施等等硬件,其質(zhì)量的提高具有剛性,受到經(jīng)濟(jì)技術(shù)水平的嚴(yán)重制約,所以應(yīng)該著重于提高包括經(jīng)營(yíng)管理人員在內(nèi)的工作人員的素質(zhì)。正是因?yàn)檫@樣,旅游企業(yè)首先必須將員工看作是內(nèi)部的客戶,只有先滿足內(nèi)部客戶的要求,才能夠使得這些內(nèi)部的客戶在工作的時(shí)候,表現(xiàn)出最佳的狀態(tài)。尤其是近來(lái)越來(lái)越多的導(dǎo)游與旅游者之間所發(fā)生的沖突,既違背了旅游業(yè)的相關(guān)行規(guī),又影響了旅游企業(yè)的形象、聲譽(yù),可以說(shuō)嚴(yán)重的影響了旅游企業(yè)乃至整個(gè)旅游業(yè)的良性發(fā)展。所以說(shuō),旅游企業(yè)在處理員工問(wèn)題的時(shí)候,必須有自身的完善的、健全的行為制度以及激勵(lì)員工、鞭策員工的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,既要規(guī)范員工的言行,又要積極的調(diào)動(dòng)好員工的工作積極性,比如說(shuō)旅游企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者要給予員工應(yīng)該有的尊重;為企業(yè)的員工精心的設(shè)計(jì)工作、創(chuàng)造愉快的工作環(huán)境;創(chuàng)造能夠讓員工發(fā)揮出自身聰明才智客觀條件;給予員工發(fā)展、提升自己的機(jī)會(huì)。而這些的最終目的,都是為了以滿意的員工去爭(zhēng)取到滿意的客戶,從而促進(jìn)旅游企業(yè)的發(fā)展。
3.2提高旅游產(chǎn)品質(zhì)量
不僅僅是商品才有質(zhì)量的要求,旅游活動(dòng)也同樣存在著質(zhì)量高低的衡量,而且質(zhì)量,可以說(shuō)是旅游企業(yè)的生命、源泉。旅游的消費(fèi),作為滿足人們精神需要的一種更高層次的消費(fèi)活動(dòng),對(duì)于質(zhì)量的要求更應(yīng)該是非常嚴(yán)格的,對(duì)于向旅游者提供服務(wù)產(chǎn)品的旅游企業(yè)來(lái)說(shuō),只有提高旅游服務(wù)的質(zhì)量、提高旅游產(chǎn)品的質(zhì)量,才能夠確保企業(yè)的良好信譽(yù),而信譽(yù)更是旅游企業(yè)增加經(jīng)濟(jì)效益、獲得經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)的根本保證。比如說(shuō)旅游企業(yè)應(yīng)該大力推行旅游定點(diǎn)制度,選擇服務(wù)質(zhì)量好、信譽(yù)佳的餐廳、商店、賓館、旅行社作為旅游定點(diǎn)的企業(yè),并推薦給廣大的旅游者。
4.結(jié)語(yǔ)
總而言之,旅游產(chǎn)生的必要條件之一是時(shí)間,如今假日經(jīng)濟(jì)的興起,對(duì)旅游業(yè)支配與促進(jìn)作用也逐漸明朗化了“。假日經(jīng)濟(jì)”對(duì)于旅游業(yè)來(lái)說(shuō),是一個(gè)非常重要的機(jī)遇,旅游企業(yè)只有積極地把握好這個(gè)機(jī)遇,做好自身的經(jīng)營(yíng)管理工作,才能夠促進(jìn)自身企業(yè)的生存、發(fā)展。(作者單位:湖南工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院)
摘 要 作為節(jié)假日內(nèi)集中消費(fèi)、集中購(gòu)物,從而引發(fā)市場(chǎng)供給以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一種系統(tǒng)經(jīng)濟(jì)模式,假日經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了人流、物流以及資金流的大幅度集中與流動(dòng),大大促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,然而,另一方面,假日經(jīng)濟(jì)的負(fù)面影響也不可小覷,筆者探究了假日經(jīng)濟(jì)的反面效應(yīng)并提出了緩解的方式。
關(guān)鍵詞 假日經(jīng)濟(jì) 負(fù)面影響 緩解方式
一、引言
假日經(jīng)濟(jì)是一種休閑消費(fèi),一定意義上來(lái)說(shuō),更多傾向于生活消費(fèi)。僅2011年4月30日至5月2日,國(guó)內(nèi)重點(diǎn)零售企業(yè)銷售額同比增長(zhǎng)19.7%,日均銷售額比節(jié)前(4月29日)增長(zhǎng)51.2%。同年中秋,僅通過(guò)團(tuán)購(gòu)買月餅的人就超出142萬(wàn),銷售額達(dá)到7809萬(wàn)元,消費(fèi)者對(duì)于聚會(huì)用餐、旅游、服飾、美容、電子產(chǎn)品及大宗商品等的購(gòu)買更是異常火爆,給消費(fèi)者帶來(lái)更多體驗(yàn),商家也獲取了更多的經(jīng)濟(jì)利益。然而,假日經(jīng)濟(jì)是否真的對(duì)消費(fèi)者、商家都有益無(wú)害么?筆者從負(fù)面影響出發(fā),探討假日經(jīng)濟(jì)引發(fā)問(wèn)題的解決途徑。
二、假日經(jīng)濟(jì)的負(fù)面效應(yīng)
(一)對(duì)商家而言,這種集中銷售的替代效應(yīng)十分顯著
首先,由于施行假日制度,不少非生活消費(fèi)、服務(wù)類的企業(yè)均在節(jié)假日期間關(guān)閉,例如每逢假日股市休市,一些生產(chǎn)型的企業(yè)全部休假。這在一定程度上導(dǎo)致了經(jīng)濟(jì)體的落后。據(jù)有關(guān)資料顯示,由于大量生產(chǎn)與消費(fèi)都更加集中進(jìn)行,由此引發(fā)替代效應(yīng),即原本應(yīng)日常開(kāi)銷的產(chǎn)品與服務(wù),消費(fèi)者都等到假日才進(jìn)行,這在總體上并不一定增加產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度。如國(guó)家旅游局的相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明,實(shí)施黃金周后,整體旅游的收入增長(zhǎng)率未升反降,達(dá)到10%。而一旦假日遇到天氣狀況,則很容易讓人們?nèi)∠鲂校绫本?011年中秋期間的旅游收入不及去年同期的一半。其它一些非假日產(chǎn)業(yè),則下滑更加明顯。
此外,為了能在假日如端午、中秋、黃金周銷售更多產(chǎn)品,各大商家往往使出全身解數(shù),開(kāi)展產(chǎn)品數(shù)量折扣與價(jià)格折扣,他們一方面要大量囤貨,另一方面需強(qiáng)化促銷,由此商品的利潤(rùn)空間減少,節(jié)日期間的各種大清倉(cāng)、甩賣,往往會(huì)透支企業(yè)持續(xù)發(fā)展的能力。另外,節(jié)假日期間的很多打折,只不過(guò)是商家處理“陳舊商品”的一種方式,也阻礙他們進(jìn)一步創(chuàng)新與研發(fā)。
(二)對(duì)廣大工薪階層而言,期待效應(yīng)十分明顯
假期是對(duì)緊張忙碌的日常性工作的統(tǒng)一放松,長(zhǎng)假往往讓人充滿了期待,例如在十一國(guó)慶節(jié)之前,有很多人提前兩個(gè)月做好了節(jié)間規(guī)劃,他們無(wú)法安心工作,整日想著何時(shí)休假。一旦休假完畢,過(guò)度的放松讓他們難以很快進(jìn)入工作狀態(tài),便又開(kāi)始憧憬下一次的假日,這種期待效應(yīng)帶來(lái)的同樣是懶惰效應(yīng),廣大員工無(wú)心工作,效率低下。
(三)對(duì)整個(gè)社會(huì)發(fā)展而言,集中性消費(fèi)帶來(lái)的壓力十分突出
假日經(jīng)濟(jì)的發(fā)展同時(shí)也帶來(lái)了一些社會(huì)壓力,由于私家車不斷增多,同時(shí)假日出行的交通壓力極大,一些特大交通事故往往也這個(gè)時(shí)候發(fā)生最多,如湖南邵陽(yáng)的9.9翻船事件,人員傷亡十分慘重,這也一定程度上與嚴(yán)重超載有關(guān)。其次,由于大量人員集中消費(fèi),無(wú)論旅游景點(diǎn)還是大型商場(chǎng)等,都面臨很大的清理壓力,一些消費(fèi)者不注意公眾環(huán)境,造成垃圾泛濫、破壞景區(qū)與商場(chǎng)形象,影響公共生存空間的空氣質(zhì)量等。第三,公共管理的成本增大,為了更好地疏導(dǎo)交通、減少環(huán)境污染、確保假日治安,政府往往需要投入大量的人力、物力及資金,這種集中式的投放,顯然也不利于公共事業(yè)的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展。
三、假日經(jīng)濟(jì)負(fù)面效應(yīng)的緩解方式探析
(一)強(qiáng)化信息的公開(kāi)與溝通
假日期間,人們往往對(duì)自己的旅游、消費(fèi)等有一定的偏好,而這種偏好很容易引發(fā)部分旅游景點(diǎn)爆滿,一些旅游景點(diǎn)卻門(mén)可羅雀。這就需要一些公共調(diào)研機(jī)構(gòu)或社會(huì)公益實(shí)體,主動(dòng)承擔(dān)起信息公布的責(zé)任,讓廣大游客能夠適度根據(jù)自身狀況進(jìn)行調(diào)配,將旅游類產(chǎn)品消費(fèi)的狀況進(jìn)行集中統(tǒng)計(jì),由此促進(jìn)假日期間各景點(diǎn)的人流平衡,真正綜合提升經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)力。
其次,廣大商家可開(kāi)展商品的預(yù)約及信息預(yù)告制度。為支持消費(fèi)者出行,減少他們節(jié)前節(jié)后的壓力,國(guó)內(nèi)的生產(chǎn)、生活以及服務(wù)類企業(yè)可積極學(xué)習(xí)他國(guó)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),建立起憑號(hào)預(yù)約制度,從而為消費(fèi)者做好假日安排,避免節(jié)前節(jié)后的焦慮,這些信息都可以通過(guò)公共媒體,如網(wǎng)絡(luò)、電視、廣播進(jìn)行循環(huán)播出,減少假日期間的集中擁堵,方便消費(fèi)且降低心理壓力。
(二)鼓勵(lì)市場(chǎng)使用價(jià)格杠桿適度調(diào)節(jié)
假日期間,商品的哄搶現(xiàn)象十分嚴(yán)重,一些大型的商場(chǎng)價(jià)格折扣很低,吸引大量人流,某些景點(diǎn)也實(shí)行套票、團(tuán)購(gòu)制度,這也使得人們集中出行、集中購(gòu)物,引發(fā)供需不平衡的系列問(wèn)題。政府可對(duì)廣大商家進(jìn)行適度引導(dǎo),盲目追求銷量,最終帶來(lái)的并不一定是利潤(rùn)的提升,選擇好合適的商品定位,制定合理的價(jià)格,錯(cuò)開(kāi)高中低端三種市場(chǎng),對(duì)于有序的競(jìng)爭(zhēng)很有幫助。價(jià)格應(yīng)成為市場(chǎng)的一個(gè)反映器,也是生產(chǎn)與消費(fèi)的一個(gè)調(diào)節(jié)杠桿,鼓勵(lì)收入水平高的人進(jìn)行高端消費(fèi),合理且針對(duì)性地應(yīng)用“撇脂定價(jià)”與“滲透定價(jià)”,讓市場(chǎng)來(lái)緩解集中消費(fèi)的壓力。
(三)加大假日期間的協(xié)調(diào)與疏導(dǎo)
假日一方面推動(dòng)了生產(chǎn)與流通,另一方面卻不可避免地引發(fā)了大量社會(huì)問(wèn)題。政府部門(mén)應(yīng)積極建立起假日協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu),緩解這些壓力,增大應(yīng)急狀況的管理水平,從而真正調(diào)動(dòng)各方面力量,積極做好擴(kuò)容、疏導(dǎo)和安全防范工作,健全環(huán)衛(wèi)設(shè)施,加強(qiáng)城市公共衛(wèi)生管理,實(shí)現(xiàn)政府的服務(wù)職能。