時(shí)間：2023-02-22 15:31:34
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇超市自評報(bào)告，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
一、生活化作業(yè)一般程序
教學(xué)是有組織、有序的活動(dòng)，作業(yè)作為教學(xué)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)也應(yīng)該有其特定的程序.筆者將“生活化作業(yè)”探究過程分為如下幾個(gè)環(huán)節(jié).
1.環(huán)節(jié)1――創(chuàng)設(shè)情境
與傳統(tǒng)的作業(yè)相同，生活化作業(yè)也是“問題”組成的，不過情境來源是真實(shí)的、熟悉的生活，借此激起學(xué)生完成作業(yè)的探究動(dòng)機(jī).
2.環(huán)節(jié)2――出謀劃策
學(xué)生是教學(xué)的主體，對于作業(yè)完成也是如此，不過學(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間是有限的，作為初中生也不可能有科學(xué)家的智慧和足夠長的探究時(shí)間，筆者認(rèn)為，此時(shí)我們教師應(yīng)該給予他們幫助，結(jié)合作業(yè)中要完成的任務(wù)，和學(xué)生一起探究，幫助學(xué)生出謀劃策，共同制定出可行性的計(jì)劃.
3.環(huán)節(jié)3――合作探究
生活化作業(yè)是開放式的作業(yè)，由于學(xué)生間存在著個(gè)體差異，為了讓學(xué)生能夠更好地完成問題探究，筆者認(rèn)為將學(xué)生分為若干小組，遵循組間同質(zhì)，組內(nèi)異質(zhì)的原則，引導(dǎo)學(xué)生組內(nèi)分工與合作，這樣不僅僅給學(xué)生搭建了一個(gè)學(xué)習(xí)知識的平臺(tái)，還能夠激發(fā)學(xué)生的合作意識.
4.環(huán)節(jié)4――多元化評價(jià)
學(xué)生的作業(yè)情況如何呢？要進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生生物學(xué)習(xí)興趣，對于學(xué)生上交作業(yè)必須及時(shí)予以評價(jià)，那么，怎么評價(jià)呢？與傳統(tǒng)的打鉤、打分的評價(jià)相比，筆者認(rèn)為作業(yè)的評價(jià)必須多元化，除了教師評價(jià)學(xué)生外，可以采用學(xué)生互評和自評的方式，除了要評價(jià)學(xué)生的作業(yè)成果的結(jié)果性評價(jià)外，還應(yīng)該將質(zhì)性評價(jià)和量性評價(jià)相結(jié)合.
5.環(huán)節(jié)5――提供展示平臺(tái)
對于優(yōu)秀的作業(yè)，要提供平臺(tái)在班級、年級以及向?qū)W校和家長展示.
6.環(huán)節(jié)6――收集整理作業(yè)
知識和能力的發(fā)展是不斷積累和反復(fù)的過程，為了提高作業(yè)的學(xué)習(xí)價(jià)值，筆者認(rèn)為應(yīng)該以小組為單位對生物學(xué)科作業(yè)進(jìn)行檔案整理，便于以后及時(shí)地復(fù)習(xí).
二、生活化作業(yè)案例――調(diào)查食品安全與合理飲食
生活化作業(yè)背景：民以食為天！不過當(dāng)前社會(huì)不斷地有“毒大米”、“劣質(zhì)奶粉”、“毒蔬菜”、“毒生姜”等一系列惡劣食品問題被曝光.
1.生活化作業(yè)的目的
調(diào)查我們自己的生活，看看大家每天吃的食品是否是安全的？一日三餐的合理性如何？能不能根據(jù)調(diào)查結(jié)果，結(jié)合課堂上學(xué)到的生物知識對自己每天吃的食品進(jìn)行鑒定？
2.具體任務(wù)
請運(yùn)用1～2周的時(shí)間調(diào)查超市的食品、食堂用餐、家庭一日三餐等等（以學(xué)習(xí)小組為單位，討論可自由發(fā)揮），填寫以下報(bào)告表（如表1所示）.
表1食品安全和合理飲食調(diào)查報(bào)告 我組調(diào)查對象我組發(fā)現(xiàn)的問題問題1：
問題2：
問題3：我組的建議建議1：
建議2：
建議3：3.多元化評價(jià)作業(yè)
（1）組內(nèi)作業(yè)自評
整個(gè)探究完成作業(yè)的過程，組內(nèi)成員對彼此是最熟悉的，所以對于質(zhì)性評價(jià)和過程評價(jià)最有發(fā)言權(quán)，在作業(yè)完成后，及時(shí)自評，完成組內(nèi)自評表（如表2所示）.
（3）小組互評
學(xué)習(xí)小組之間的評價(jià)主要從研究方法和報(bào)告技巧上進(jìn)行評價(jià)，可以采用相互打分的方式進(jìn)行互評.，具體小組互評表如表3所示.
三、對案例的分析與評價(jià)
根據(jù)省、市食安辦對創(chuàng)建工作的安排部署，近期，我區(qū)對照《山東省食品安全先進(jìn)市、縣（市、區(qū)）驗(yàn)收細(xì)則（2018）》開展了自查自評。現(xiàn)將自查自評情況匯報(bào)如下：
一、食品安全狀況
（一）我區(qū)近三年未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件，無隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)食品安全事故的行為。
（二）9月30日至10月3日，省食安辦委托第三方機(jī)構(gòu)對我區(qū)創(chuàng)建情況開展了群眾滿意度調(diào)查，經(jīng)反饋，我區(qū)群眾滿意度測評已順利通過。
二、黨政同責(zé)落實(shí)情況
（三）黨委政府重視
為推進(jìn)創(chuàng)建工作有效落實(shí)，成立了以區(qū)長任組長，分管區(qū)長任副組長，31個(gè)部門、13個(gè)鎮(zhèn)政府（街道、開發(fā)區(qū)）主要負(fù)責(zé)人為成員的省級食品安全先進(jìn)區(qū)創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)12個(gè)工作組，分線作戰(zhàn)，統(tǒng)籌推進(jìn)；強(qiáng)化食品安全屬地管理責(zé)任，出臺(tái)《淄川區(qū)落實(shí)食品安全黨政同責(zé)的實(shí)施意見》，與鎮(zhèn)（街道、開發(fā)區(qū)）黨委（工委）、鎮(zhèn)政府（街道辦、開發(fā)區(qū)管委會(huì)）以及各食品安全監(jiān)管責(zé)任部門簽訂《2018年度食品安全目標(biāo)責(zé)任書》；區(qū)政府將創(chuàng)建工作列入了2017、2018年度《政府工作報(bào)告》主要目標(biāo)和重點(diǎn)任務(wù)，先后多次召開推進(jìn)會(huì)、調(diào)度會(huì)，進(jìn)一步明確職責(zé)，壓實(shí)責(zé)任；制定《創(chuàng)建工作責(zé)任清單》，明確各部門責(zé)任，工作開展情況定期在全區(qū)督導(dǎo)、檢查、通報(bào)；結(jié)合“十個(gè)新突破”、“十個(gè)率先突破”考核，將創(chuàng)建工作列入各鎮(zhèn)辦、區(qū)直有關(guān)部門的目標(biāo)管理考核內(nèi)容，增強(qiáng)了全區(qū)上下抓創(chuàng)建的積極性和主動(dòng)性；開展創(chuàng)建督查工作，從食安委有關(guān)成員單位抽調(diào)精干力量，成立專項(xiàng)督查組，對創(chuàng)建工作進(jìn)行全面督查，確保創(chuàng)建工作的有效落實(shí)。
按照《淄博市政府辦公廳關(guān)于加強(qiáng)學(xué)生校外托管場所安全管理的意見》，認(rèn)真開展中小學(xué)生校外托管場所監(jiān)管工作，對全區(qū)85家小飯桌進(jìn)行了監(jiān)督檢查并進(jìn)行公示。
（四）加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)
淄川區(qū)現(xiàn)有總?cè)丝?3.46萬，從事食品安全監(jiān)管人員281名，食品安全監(jiān)管人員數(shù)量達(dá)到了3.8人/萬人，滿足實(shí)際監(jiān)管工作需要。我區(qū)13個(gè)食藥監(jiān)所均配備了5名正式在編監(jiān)管人員和2名專職協(xié)管員，人員實(shí)際到崗率100%；全區(qū)462名兼職村級食品安全協(xié)管員覆蓋全部村莊和社區(qū)，每年開展協(xié)管員培訓(xùn)、考核，報(bào)酬補(bǔ)助全部落實(shí)到位；健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管隊(duì)伍，建立完善“區(qū)有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理辦公室、鎮(zhèn)有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站、村有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管信息員”的三級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作體系；淄川區(qū)專門設(shè)立淄川公安分局直屬大隊(duì)，是打擊食品安全犯罪的專門機(jī)構(gòu)。
為提高食品安全監(jiān)管能力建設(shè)，我區(qū)各食品安全監(jiān)管部門每年都組織監(jiān)管人員參加食品安全相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)，每人每年培訓(xùn)時(shí)間不少于40學(xué)時(shí)。
（五）設(shè)備裝備達(dá)標(biāo)
目前我區(qū)13個(gè)基層所辦公及業(yè)務(wù)用房面積均已達(dá)到320平米創(chuàng)建要求，每個(gè)所均配備了90余萬元的執(zhí)法裝備。
（六）加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)保障
建立食品安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)財(cái)政投入保障機(jī)制，自創(chuàng)建工作啟動(dòng)以來，我區(qū)累計(jì)投入2040余萬元開展省級食品安全先進(jìn)區(qū)和省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)創(chuàng)建工作。其中，投入600余萬元建設(shè)檢驗(yàn)檢測中心；投入130萬元用于基層食藥所規(guī)范化建設(shè)；投入300余萬元對全區(qū)老舊食堂進(jìn)行了改造；投入110萬元，實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”視頻安裝工作；投入900余萬元開展食品安全監(jiān)督抽檢。
逐年加大食品及食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢力度，2016年投入經(jīng)費(fèi)263萬元，抽檢2991批次；2017年投入298萬元，抽檢3325批次；2018年計(jì)劃投入340余萬元，抽檢4900批次。
（七）加強(qiáng)能力建設(shè)
我區(qū)對食藥、質(zhì)監(jiān)、糧食、衛(wèi)計(jì)等部門的檢驗(yàn)人員、設(shè)備進(jìn)行整合，組建了正科級機(jī)構(gòu)區(qū)檢驗(yàn)檢測中心，投資299.44萬元新購置各類食品檢測儀器設(shè)備19臺(tái)（套），現(xiàn)共有食品檢驗(yàn)設(shè)備143臺(tái)（套）、價(jià)值511.32萬元。
根據(jù)省、市有關(guān)文件要求，區(qū)疾病預(yù)防控制中心于2017年新購置設(shè)備10臺(tái)，價(jià)值106.15萬元，實(shí)驗(yàn)室A類和B類設(shè)備配置率86%；2018年設(shè)備采購招標(biāo)工作計(jì)劃于10月30日開標(biāo)，11月2日左右簽訂合同，設(shè)備到位后，實(shí)驗(yàn)室A類和B類設(shè)備配置率將達(dá)到100%。
（八）積極開展創(chuàng)新工作
建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合信息處理平臺(tái)。依托省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合監(jiān)管云服務(wù)平臺(tái)，利用“大數(shù)據(jù)”、物聯(lián)網(wǎng)、二維碼等現(xiàn)代信息技術(shù)，建設(shè)包括農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品檢測數(shù)據(jù)監(jiān)管系統(tǒng)、移動(dòng)稽查數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)、實(shí)時(shí)在線監(jiān)控系統(tǒng)和對外信息公示服務(wù)平臺(tái)等內(nèi)容的區(qū)級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合性監(jiān)督管理（追溯）平臺(tái)。
開展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作。通過前期調(diào)查摸底，我們分期分批對77家學(xué)校食堂（含幼兒園）、120家中型以上餐飲單位實(shí)施了“明廚亮灶”工程。
三、食品安全源頭治理有效
（九）保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
突出產(chǎn)地環(huán)境、投入品管控兩個(gè)源頭，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管理理念，從根本上保障我區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品安全。一是認(rèn)真履行高毒、高風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥屬地管理責(zé)任，做好高毒、高風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥管理工作。重點(diǎn)加大對國家明令禁止生產(chǎn)銷售的百草枯水劑等劇毒農(nóng)藥的監(jiān)管力度，確保不發(fā)生藥害事件；二是緊抓春管、三夏、三秋、冬種等關(guān)鍵時(shí)節(jié)，以農(nóng)資經(jīng)營門店、鄉(xiāng)村流動(dòng)商販為重點(diǎn)區(qū)域，對重點(diǎn)農(nóng)資商品、重點(diǎn)市場和重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行全面檢查，著力打擊制售假冒偽劣農(nóng)藥、肥料、種子等農(nóng)資和在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、存儲(chǔ)、保鮮環(huán)節(jié)中違規(guī)使用農(nóng)業(yè)投入品的違法犯罪行為；三是落實(shí)農(nóng)藥經(jīng)營備案制度，對全區(qū)農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營門店逐個(gè)進(jìn)行清理整治，堅(jiān)決依法取締不合格經(jīng)營門店，確保農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營門店達(dá)標(biāo)率100%。
強(qiáng)化食用畜產(chǎn)品監(jiān)管工作，不斷提升源頭生產(chǎn)水平。一是積極引進(jìn)推廣養(yǎng)殖新技術(shù)，充分利用飼料中適量添加微生物對抗生素類藥物的拮抗作用，倒逼養(yǎng)殖環(huán)節(jié)對各類藥物的使用進(jìn)行源頭減量，有效防范了過量使用藥物對畜產(chǎn)品質(zhì)量安全造成的不良影響。二是以標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖示范創(chuàng)建為切入點(diǎn)，不斷加快標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖模式的推廣應(yīng)用，目前全區(qū)已創(chuàng)建國家級示范場3家、省級示范場8家、市級示范場4家。三是加大無公害畜產(chǎn)品認(rèn)證工作宣傳力度，引導(dǎo)符合條件的養(yǎng)殖企業(yè)申報(bào)無公害畜產(chǎn)品認(rèn)證。
（十）加強(qiáng)畜禽屠宰管理及病死畜禽無害化處理
在屠宰場點(diǎn)常年派駐檢疫人員，嚴(yán)格按操作規(guī)程實(shí)行同步檢疫。積極開展生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)資格審查清理，規(guī)范屠宰企業(yè)“代宰”行為，對全區(qū)3家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)全部進(jìn)行審查換證，建立并落實(shí)了“八本臺(tái)帳和”“病害豬及病害豬產(chǎn)品無害化處理交接單”。
嚴(yán)格落實(shí)病死畜禽無害化處理工作，對檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品依法進(jìn)行無害化處理。與齊城動(dòng)物無害化處理有限公司簽訂委托處理協(xié)議，建立健全病死畜禽收集、登記、處理和產(chǎn)品去向等臺(tái)賬；發(fā)展無公害畜產(chǎn)品認(rèn)證，目前全區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖場無公害認(rèn)證比率已達(dá)到70%以上。
（十一）加強(qiáng)餐廚廢棄物管理
投入120萬元新購置餐廚廢棄物收集車3臺(tái)、收集桶1030個(gè)，目前我區(qū)有4臺(tái)餐廚廢棄物收集車投入運(yùn)行，日收運(yùn)能力達(dá)到18噸以上；按照先大后小、先多后少、先城區(qū)后鄉(xiāng)鎮(zhèn)的“三先”原則分批推進(jìn)，專人負(fù)責(zé)集中簽訂收運(yùn)協(xié)議。同時(shí)，建立餐廚廢棄物產(chǎn)生臺(tái)帳和收集運(yùn)輸、處置聯(lián)單臺(tái)帳，進(jìn)一步完善餐廚廢棄物處理體系。
（十二）加強(qiáng)餐飲具集中消毒單位監(jiān)管
結(jié)合我區(qū)實(shí)際，制定了“改造一批規(guī)模較大、各方面條件相對好的單位，兼并整合一批中型單位，打擊一批臟亂差的小作坊”的工作方案，通過合資入股、代加工、全面托管等方式，全區(qū)23家餐飲具集中消毒單位整合成為4家企業(yè)。其中，經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)億誠餐具消毒有限公司投資380余萬元，新建廠房2000余平方米，新上75米的全自動(dòng)生產(chǎn)線、日處理能力30噸的污水處理設(shè)備和光氧催化空氣凈化設(shè)施，建成了設(shè)施設(shè)備先進(jìn)、生產(chǎn)規(guī)模大、管理規(guī)范、制度完善的大型生產(chǎn)企業(yè)，在省、市各級監(jiān)督檢查中得到了一致好評，在全市同行業(yè)中樹立了標(biāo)桿。
四、嚴(yán)格實(shí)施全程監(jiān)管
（十三）加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管
實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)場檢查制度；制定和落實(shí)各類業(yè)態(tài)標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)場檢查固定表格或程序，納入監(jiān)管的單位全部建立信用檔案；對食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務(wù)單位實(shí)施分類分級監(jiān)管；對風(fēng)險(xiǎn)高、信用等級低的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，每年巡查不低于4次。持證餐飲服務(wù)單位量化分級率達(dá)到100%；學(xué)校食堂量化等級B級以上單位達(dá)100%；學(xué)校食堂食品安全季度檢查覆蓋率達(dá)到100%。食品安全全程監(jiān)管機(jī)制健全，嚴(yán)格監(jiān)管參與互聯(lián)網(wǎng)銷售、網(wǎng)上訂餐等形式的本地食品生產(chǎn)經(jīng)營單位有效實(shí)施食品生產(chǎn)經(jīng)營良好行為規(guī)范，對照《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位監(jiān)督檢查量化分值表》，采取網(wǎng)上檢查和實(shí)體門店檢查相結(jié)合的方式，對我區(qū)11家外賣餐飲單位進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致地檢查，并在區(qū)政府網(wǎng)站上公示了檢查結(jié)果；落實(shí)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)食品經(jīng)營資質(zhì)審核責(zé)任，建立健全網(wǎng)絡(luò)訂餐業(yè)戶臺(tái)賬，并加強(qiáng)對網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)約談機(jī)制等；完善網(wǎng)絡(luò)訂餐在線投訴和售后維權(quán)機(jī)制。
（十四）管理提檔升級
行政區(qū)域內(nèi)只有魯維制藥達(dá)到規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)積極推行HACCP或ISO22000等先進(jìn)管理體系認(rèn)證；規(guī)模以下食品生產(chǎn)企業(yè)制定風(fēng)險(xiǎn)清單，全部實(shí)現(xiàn)規(guī)范化生產(chǎn)。
（十五）“三小”管理規(guī)范
采取疏堵結(jié)合的辦法，重點(diǎn)對食品生產(chǎn)加工小餐飲、小攤販以及城區(qū)早晚市、流動(dòng)菜（果）販等進(jìn)行了專項(xiàng)治理。根據(jù)我區(qū)實(shí)際，在合適地段、位置設(shè)置了兩處疏導(dǎo)點(diǎn)，引導(dǎo)食品攤點(diǎn)、食品加工點(diǎn)、流動(dòng)菜（果）販進(jìn)入疏導(dǎo)點(diǎn)和農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動(dòng)；對納入登記管理的398家小作坊建立管理檔案，對已實(shí)行登記和備案管理的1242家小餐飲、73個(gè)食品攤點(diǎn)完善管理檔案，全部落實(shí)“六項(xiàng)規(guī)范”。
（十六）開展綜合治理
淄川區(qū)政府建立了綜治辦、教育部門、公安部門、城市管理部門、食品監(jiān)管部門等共同參加的學(xué)校校園及周邊食品安全綜合治理長效機(jī)制。中小學(xué)食堂實(shí)行食品安全校長負(fù)責(zé)制，將校園食品安全作為學(xué)校安全的重要內(nèi)容，落實(shí)校園食品安全管理的主體責(zé)任，學(xué)校食堂食品安全月度自查落實(shí)到位。
（十七）監(jiān)管執(zhí)法信息公開
食品安全監(jiān)管各部門建立食品安全監(jiān)管執(zhí)法信息公開制度，在區(qū)政府官網(wǎng)將日常監(jiān)管信息全部公開，接受廣大群眾監(jiān)督。
（十八）監(jiān)督抽檢
淄川區(qū)食品檢驗(yàn)量平均每年達(dá)到4份/千人以上。每年制定年度抽檢計(jì)劃并完全落實(shí)；按相關(guān)規(guī)定在政府網(wǎng)站、電視臺(tái)等媒體公布抽檢結(jié)果。食品、食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格核查處置率達(dá)100%；核查處置情況及時(shí)對外公布；對本地發(fā)現(xiàn)或外地通報(bào)的違法行為和問題食品，及時(shí)開展上下游責(zé)任溯源追查，產(chǎn)品召回、問題食品銷毀、責(zé)任查處等后處置工作及時(shí)徹底。
（十九）重典治亂
按照年度全省食品安全重點(diǎn)工作安排要求，突出重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域，開展專項(xiàng)整治；強(qiáng)化“三安”聯(lián)動(dòng)，加強(qiáng)行刑銜接，創(chuàng)建以來，公安、食藥、鹽務(wù)等部門開展聯(lián)合執(zhí)法30余次，移交食品案件線索9條，立案12起，刑事拘留1人，判決3人。
（二十）產(chǎn)業(yè)發(fā)展
加快農(nóng)貿(mào)市場升級改造。制定農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)和升級改造實(shí)施方案，指導(dǎo)農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行改造提升，對市場環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施、檢測設(shè)施、公共設(shè)施、攤位設(shè)施、消防設(shè)施等基礎(chǔ)設(shè)施改造建設(shè)；更換2000平方米果蔬封閉交易棚棚頂，購置冷藏車輛、籠車,新上信息系統(tǒng)及相關(guān)設(shè)備；新建2個(gè)交易大棚，對市場內(nèi)消防設(shè)施、經(jīng)營設(shè)施、公共服務(wù)設(shè)施、地面和排污設(shè)施等進(jìn)行了升級改造。
推進(jìn)產(chǎn)業(yè)園和加工基地建設(shè)。在前期對食品加工小作坊摸底調(diào)查的基礎(chǔ)上，制定《淄川區(qū)引導(dǎo)食品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)入固定區(qū)域集中生產(chǎn)規(guī)劃方案》，以群眾消費(fèi)量大的產(chǎn)品或傳統(tǒng)特色食品為主要品種，改造或利用現(xiàn)有設(shè)施建設(shè)特色食品加工基地。目前，我區(qū)在羅村鎮(zhèn)道口村建成道口咸菜生產(chǎn)加工區(qū)，不僅使傳統(tǒng)名吃“道口咸菜”得到了規(guī)范生產(chǎn)，而且為分散咸菜加工小作坊發(fā)展提供了低成本生產(chǎn)經(jīng)營場所和公共服務(wù)設(shè)施，實(shí)現(xiàn)了規(guī)范化、園區(qū)化、工業(yè)化、集約化。
開展農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化創(chuàng)建。制定農(nóng)貿(mào)市場開展食品安全管理規(guī)范化創(chuàng)建實(shí)施方案，督促參與創(chuàng)建單位澳翔綜合農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建立食品安全自查、食用農(nóng)產(chǎn)品檢測、準(zhǔn)入、退市、召回、銷毀、市場衛(wèi)生等安全管理制度，健全入場經(jīng)營者檔案，簽訂責(zé)任書，在市場醒目位置及時(shí)公布食品和食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)結(jié)果及不合格產(chǎn)品處理結(jié)果等，并通過座談、發(fā)放宣傳資料等方式不定期對相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)。
開展放心肉菜示范超市創(chuàng)建。對照《“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建行動(dòng)實(shí)施方案》，不定期對超市的快檢工作進(jìn)行規(guī)范化指導(dǎo)，督促超市落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營行為；在超市現(xiàn)場組織“你送我檢”活動(dòng)，對百姓送檢的生肉、蔬菜等進(jìn)行快速檢測，并當(dāng)場進(jìn)行公示；引導(dǎo)超市建立食用農(nóng)產(chǎn)品追溯管理體系，建立健全食品購進(jìn)貨驗(yàn)收記錄臺(tái)帳，規(guī)范散裝食品區(qū)域標(biāo)識標(biāo)簽和現(xiàn)做現(xiàn)賣區(qū)域操作環(huán)境衛(wèi)生。
為提升餐飲質(zhì)量安全，我區(qū)分期分批對77家學(xué)校食堂（含幼兒園）、120家中型以上餐飲單位實(shí)施了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程。
（二十一）應(yīng)急管理
對食品安全專項(xiàng)預(yù)案進(jìn)行修訂和完善，編制《食品藥品應(yīng)急演練操作手冊》，建立統(tǒng)一的食品藥品突發(fā)事件預(yù)防和應(yīng)急體系，保證突發(fā)事件應(yīng)急處置工作的順利開展。為提高我區(qū)應(yīng)對食品安全突發(fā)事件實(shí)戰(zhàn)能力，2017年12月19日，在區(qū)人民會(huì)堂一樓會(huì)議廳組織開展了食品安全事故應(yīng)急演練培訓(xùn)活動(dòng)。演練活動(dòng)主要采取桌面推演的方式，對《淄川區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》進(jìn)行演練，同時(shí)，在演練過程中圍繞食品安全應(yīng)急演練各環(huán)節(jié)相關(guān)知識對參加人員進(jìn)行了培訓(xùn)。
五、全面落實(shí)主體責(zé)任
（二十二）規(guī)范企業(yè)管理
依法應(yīng)獲行政許可方能生產(chǎn)經(jīng)營的單位，均全部取得許可證件，并持續(xù)符合許可條件；食品生產(chǎn)經(jīng)營單位建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、生產(chǎn)經(jīng)營臺(tái)帳、產(chǎn)品追溯等管理制度。
（二十三）市場開辦者責(zé)任落實(shí)
食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市等市場開辦者依法落實(shí)主體責(zé)任，明確了集中交易市場開辦者食品安全主體責(zé)任的相關(guān)文件或資料；與入場銷售者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議，集中交易市場開辦者查驗(yàn)并留存入場銷售者的社會(huì)信用代碼或者身份證復(fù)印件，并檢查其經(jīng)營環(huán)境和條件，能夠及時(shí)制止違法行為并及時(shí)向監(jiān)管部門報(bào)告。食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場全部配備了檢驗(yàn)設(shè)備和檢驗(yàn)人員；在市場醒目位置及時(shí)公布抽樣檢驗(yàn)結(jié)果及不合格食用農(nóng)產(chǎn)品處置結(jié)果。
（二十四）追溯機(jī)制
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、大中型商場超市建立并落實(shí)市場準(zhǔn)入制度落實(shí)召回制度，完整記錄相關(guān)情況；被召回的食品全部依法進(jìn)行無害化處理。
（二十五）品牌建設(shè)
制定下發(fā)《淄川區(qū)人民政府關(guān)于印發(fā)淄川區(qū)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)實(shí)施方案的通知》（川政字〔2016〕148號）、《淄川區(qū)人民政府辦公室關(guān)于“食安山東”品牌建設(shè)的實(shí)施意見》（川政辦字〔2017〕123號），分級分類明確創(chuàng)建目標(biāo)任務(wù)，并按計(jì)劃全部落實(shí)。
六、社會(huì)共治格局基本形成
（二十六）誠信體系
建立并落實(shí)食品安全誠信管理制度，將失信單位納入監(jiān)管重點(diǎn)、加大檢查力度，每年至少巡查四次以上。
（二十七）責(zé)任保險(xiǎn)
開展食品安全責(zé)任保險(xiǎn)工作，我區(qū)山東曼公酒業(yè)有限公司、淄博聊齋酒廠、淄博山里紅老酒坊酒業(yè)有限公司等單位入保。
（二十八）監(jiān)督舉報(bào)
制定《淄川區(qū)食品安全投訴舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法》，設(shè)立統(tǒng)一的投訴舉報(bào)電話，安排專門的食品安全投訴舉報(bào)受理轉(zhuǎn)辦機(jī)構(gòu)和人員，12331、12315、12316、12345等投訴舉報(bào)電話全覆蓋并保持24小時(shí)暢通。《舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法》出臺(tái)以來，我區(qū)落實(shí)食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)2.5萬元，有效地促進(jìn)了社會(huì)監(jiān)督，營造了群眾積極參與食品安全監(jiān)管的有利氛圍。
在我區(qū)主流媒體《淄川工作》設(shè)立食品安全專欄，每年召開兩次新聞會(huì)，對食品安全重要信息進(jìn)行社會(huì)。
（二十九）宣傳教育
印發(fā)《共創(chuàng)省級食品安全先進(jìn)區(qū)加快建設(shè)現(xiàn)代化新淄川——致全區(qū)居民的一封信》30余萬份，發(fā)放到全區(qū)每戶居民；印制創(chuàng)建食品安全先進(jìn)區(qū)宣傳畫2萬余份，在全區(qū)462個(gè)村居食品藥品宣傳欄進(jìn)行張貼；舉辦“創(chuàng)建省級食品安全先進(jìn)區(qū)校園食品安全專題培訓(xùn)”活動(dòng)，下發(fā)《關(guān)心學(xué)生身體健康共創(chuàng)食品安全先進(jìn)區(qū)》宣傳材料7萬余份；印制《淄川區(qū)食品從業(yè)人員培訓(xùn)教材》4000余冊，制作食品安全宣傳片2期，對村居食品安全協(xié)管員和食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶進(jìn)行培訓(xùn)，組織各類培訓(xùn)40場次，培訓(xùn)食品監(jiān)管、從業(yè)人員3000余人次；在顯著位置安裝大型立式宣傳牌、大型LED宣傳屏、固定宣傳標(biāo)語、城區(qū)道路護(hù)欄宣傳牌共計(jì)1500余處，營造“共建食品安全先進(jìn)區(qū)，共享平安幸福淄川”的良好輿論氛圍。
現(xiàn)在納稅人各種經(jīng)濟(jì)成份魚龍混雜，行業(yè)千姿百態(tài)，過去稅收管理單一，采取眉毛胡子一把抓，造成征納矛盾較多。我們從細(xì)化管理對象入手，把道縣共2500多戶納稅人細(xì)化分五大類20種行業(yè)及特種納稅人，一類納稅人為28戶一般納稅人企業(yè)和50戶小規(guī)模企業(yè)、29戶加油站、8戶總商、4戶大中型超市、6戶家電、8戶通訊器材銷售店、18戶小水電站；二類納稅人為12戶皮鞋制造廠、10戶藥品零售店、48戶個(gè)體磚廠、2戶金屬材料制品廠、35戶木材加工廠、；三類納稅人為10戶礦產(chǎn)采掘戶、全縣的定點(diǎn)屠宰；四類納稅人為道江鎮(zhèn)起征點(diǎn)以上個(gè)體工商戶、農(nóng)村城鎮(zhèn)的小超市；五類納稅人為道江鎮(zhèn)起征點(diǎn)以下個(gè)體工商戶、農(nóng)村個(gè)體工商戶和零散稅收。并明確一、二類納稅人為全局的重點(diǎn)納稅戶，對一類納稅人實(shí)行駐廠稅收管理員管理辦法，對二類納稅人實(shí)行行業(yè)稅收管理員管理辦法；三類納稅人為代征納稅人，由各專業(yè)管理辦公室代征辦法；四類納稅人為普通納稅人，五類納稅人為監(jiān)管納稅人，這兩類納稅人實(shí)行分路段、鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)行稅收管理責(zé)任區(qū)管理辦法。
二、摸索行業(yè)特點(diǎn)，細(xì)化管理辦法。
明確了四類納稅人50種行業(yè)或特種納稅人，選取一些典型戶來調(diào)查各行業(yè)及納稅人的特性，針對行業(yè)特點(diǎn)，在稅收精細(xì)化管理上想實(shí)招，下苦功。通過反復(fù)探索和不斷總結(jié)完善，從2003年下半年開始我們分別對加油站、磚廠、藥店、超市、家電、通訊器材銷售、總商、皮鞋、小水電、廢舊金屬制品等10個(gè)行業(yè)145戶納稅人的稅收管理摸索出了一套行之有效的辦法，取得了明顯成效。版權(quán)所有
一是帳實(shí)核對，抓好加油站稅收管理。道縣共有29戶成品油銷售納稅人，加油站點(diǎn)46個(gè)，加油機(jī)都安裝了稅控裝置。2004年8月，我局成立了成品油管理小組，對加油站實(shí)行專業(yè)化管理。在對全縣所有的加油站進(jìn)行了調(diào)查了解的基礎(chǔ)上，掌握了各加油站油罐數(shù)量、形狀、尺寸，把采集來的數(shù)據(jù)和各種類型油罐的計(jì)算公式全部錄入電腦，在以后的工作中只要量出油罐內(nèi)的油面高度，就能準(zhǔn)確計(jì)算出庫存油量，順利解決了加油站庫存油難以核實(shí)的難題。同時(shí)，建立健全了加油站日銷售臺(tái)帳與進(jìn)貨報(bào)驗(yàn)制度，加油站每天登記日銷售數(shù)量，進(jìn)貨時(shí)，應(yīng)在進(jìn)貨前一至兩天向成品油管理小組申報(bào)進(jìn)貨數(shù)量，貨到后必須報(bào)告管理小組到場驗(yàn)證核實(shí)數(shù)量、金額后，經(jīng)雙方簽字方可入庫，并在增值稅專用發(fā)票上簽字后，方可認(rèn)證抵扣，杜絕了虛開增值稅專用發(fā)票的行為。今年5月份，通過盤存核實(shí)加油站銷售數(shù)量，道縣農(nóng)機(jī)加油站核實(shí)庫存差96635.63升，隱瞞銷售收入347179.01元，補(bǔ)增值稅59020.43元，道縣上關(guān)加油站核實(shí)庫存差22430.54升，隱瞞銷售收入84910.52元，補(bǔ)增值稅14434.78元；道縣城北加油站核實(shí)庫存差39160.15升，隱瞞銷售收入146181.14元，補(bǔ)增值稅24850.79元，共計(jì)查補(bǔ)增值稅98306元。根據(jù)管理需要，我局還建立了油價(jià)漲跌報(bào)告制，油價(jià)漲跌加油站應(yīng)及時(shí)通知國稅部門，及時(shí)調(diào)整稅控裝置的計(jì)稅價(jià)格，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理；每月至少分上、中、下旬到各加油站抄錄稅控加油機(jī)數(shù)據(jù)，不定期巡查各加油站，以防止加油站不經(jīng)過加油機(jī)加油。對稅負(fù)明顯偏低、財(cái)務(wù)欠健全的加油站，將其納入重點(diǎn)納稅評估和稽查范圍，認(rèn)真分析、研究原因，實(shí)施稽查；對賬務(wù)不健全、收入有明顯差距，連續(xù)兩個(gè)月零申報(bào)、負(fù)申報(bào)的，取消進(jìn)項(xiàng)稅抵扣，采取核定稅款或預(yù)儲(chǔ)稅款等征收方式，今年就有2個(gè)加油因機(jī)外加油補(bǔ)繳增值稅3.3萬元。版權(quán)所有
二是以電控稅，抓好磚廠和廢舊金屬制品行業(yè)稅收管理。
縣局專門成立磚廠稅收管理組，制定了全縣磚廠實(shí)行以電控稅征管辦法，按生產(chǎn)規(guī)模、年產(chǎn)量、年銷售量、年耗電量、年定稅額、實(shí)際入庫稅款、磚廠引風(fēng)形式，實(shí)行以電定產(chǎn)、以產(chǎn)核銷、以銷計(jì)稅的征管方法進(jìn)行稅收征管。核實(shí)了各磚廠每度電生產(chǎn)磚坯數(shù)量，剔除了非生產(chǎn)用電因素，核定自然引風(fēng)的輪窯磚廠，每耗用1度電繳納增值稅0.18元，機(jī)械引風(fēng)的輪窯磚廠，每耗用1度電繳納增值稅0.15元的大致計(jì)稅標(biāo)準(zhǔn)。通過有效控管，48戶磚廠年應(yīng)納稅額由2003年度的18萬元增長到2005年的42萬元，今年1-9月已入庫315805.6元。
道縣有2戶利用廢舊的金屬材料進(jìn)行冶煉制造線材的企業(yè)，根據(jù)這個(gè)行業(yè)耗電量大，產(chǎn)品多少與用電量息息相關(guān)的特點(diǎn)，由稅收管理員進(jìn)行了駐廠調(diào)查，掌握了線材的銷售價(jià)、收購廢舊金屬的成本，得出了產(chǎn)品耗電比，每噸產(chǎn)品均耗電1200度，按這個(gè)耗電標(biāo)準(zhǔn)，由耗電量得出生產(chǎn)量，再由生產(chǎn)數(shù)與產(chǎn)品結(jié)存數(shù)計(jì)算出銷售數(shù)量，按市場線材的價(jià)格核實(shí)銷售收入，監(jiān)控這兩戶企業(yè)準(zhǔn)確申報(bào)納稅。原來這兩戶企業(yè)總是以沒有生產(chǎn)多少產(chǎn)品，每噸產(chǎn)品沒有什么毛利為借口，一年最多繳稅4萬多元，現(xiàn)在進(jìn)行準(zhǔn)確監(jiān)控后，企業(yè)的銷售收入準(zhǔn)確清楚，今年1到9月申報(bào)繳稅26.4萬元。
三是以票管稅，抓好藥店、家電、通訊器材銷售、小水電等的稅收管理。
2003年7月，針對藥店行業(yè)實(shí)行柜組銷貨，集中收款，收款員憑售貨員開具的收款單收款，容易核實(shí)銷售額的實(shí)際，他們有針對性地采取了抓緊、抓細(xì)、抓實(shí)的征管措施，向10戶藥店下達(dá)建賬通知書，責(zé)令限期建賬；并統(tǒng)一印制了《道縣國稅局藥店貨物銷售發(fā)票》作為藥店行業(yè)貨物銷售法定憑證，以此作為納稅申報(bào)依據(jù)。在試行過程中，有個(gè)別藥店想少繳稅，不開具《道縣國稅局藥店貨物銷售發(fā)票》，他們派人前往藥店收集證據(jù)，核實(shí)后按規(guī)定進(jìn)行行政處罰。兩個(gè)月后，藥店行業(yè)稅收管理走上了正軌，月入庫稅收由6000元上升到現(xiàn)在的20000余元，今年1到9月就入庫了增值稅209690元。
2003年8月，我局將藥店行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)在家電、通訊器材銷售行業(yè)進(jìn)行了推廣，要求家電與通訊器材銷售行業(yè)在任何情況下都必須按規(guī)定開具、使用發(fā)票，并將其使用的信譽(yù)卡視同納稅資料進(jìn)行管理，定期檢查其印制、使用、庫存等情況。為有效監(jiān)控各經(jīng)營業(yè)戶的開票行為，我們在外部管理上一方面加大電視等宣傳力度，同時(shí)采取有獎(jiǎng)舉報(bào)等方式，促使經(jīng)營者自覺按規(guī)定開具發(fā)票。在內(nèi)部管理上抽調(diào)部分人員“坐店”監(jiān)管，明處的坐守，暗地里盯緊，記錄的記錄，巡查的巡查。經(jīng)過去年長達(dá)四個(gè)多月的不懈努力，掌握了納稅人大量的原始數(shù)據(jù)與經(jīng)營信息，為核實(shí)應(yīng)納稅額提供了充足的依據(jù)。同時(shí)要求設(shè)置會(huì)計(jì)賬簿和進(jìn)銷貨登記表，按日分次如實(shí)記載經(jīng)營事項(xiàng)，按實(shí)申報(bào)經(jīng)營收入。今年1到9月，6戶家電戶入庫增值稅180666.7元，8戶通訊器材銷售商入庫增值稅110119.3元，比2004年同期又增加稅收16.4萬元。
全縣18戶小水電發(fā)電企業(yè)，銷售都要用票，但用票量不大，每月只開具一份票。我局專門設(shè)立了一個(gè)水電行業(yè)稅收管理員，各小水電站領(lǐng)取的發(fā)票由稅收管理員進(jìn)行代管監(jiān)開，準(zhǔn)確掌握各小水電站的銷售額，保證小水電站納稅人能準(zhǔn)確申報(bào)。今年1到9月小水電站已入庫增值稅67.6萬元。
四是坐店核銷，抓好超市稅收征管。
我局對超市采取管理組管戶法，設(shè)立四人超市管理組，根據(jù)超市的營業(yè)時(shí)間調(diào)整專管員的工作時(shí)間，專門進(jìn)行超市稅收管理。管理組根據(jù)超市報(bào)送的收款計(jì)算機(jī)核算軟件，在每天上午、晚上超市收款員交接班時(shí)，到超市記錄當(dāng)班次每臺(tái)計(jì)算機(jī)自動(dòng)生成的銷售貨物金額，收取超市簽字認(rèn)可的日銷售匯總表。每月隨機(jī)確定3天進(jìn)行現(xiàn)場跟班驗(yàn)票，記錄銷售情況，核實(shí)登記每筆收入，推算出月營業(yè)額，掌握超市大概銷售情況。曙光超市原月定稅只有8000元，現(xiàn)在每月均繳稅17184元，生源百貨超市原定稅為8000元，現(xiàn)月均繳稅為16267元，道縣好又多超市原定稅600元，現(xiàn)月均繳稅為1100元，道縣信和祥超市原定稅800元，現(xiàn)月均繳稅1400元，并對生源超市與曙光超市根據(jù)其銷售額超過180萬元的情況認(rèn)定其為一般納稅人按一般納稅人進(jìn)行管理。
五是以進(jìn)核銷，抓好總、總經(jīng)銷商稅收管理。
針對個(gè)體總、總經(jīng)銷戶進(jìn)貨渠道正常，先款后貨、商品流通交易手續(xù)完備、品牌銷售不易隱藏的特點(diǎn)，我們首先要求其進(jìn)行建帳，同時(shí)經(jīng)常從各專業(yè)銀行調(diào)取其電匯信匯數(shù)據(jù)或調(diào)取進(jìn)貨發(fā)票，再根據(jù)進(jìn)貨、銷貨線索，核實(shí)其銷售收入，促其進(jìn)行正常申報(bào)繳稅。如對道縣酒類經(jīng)銷商李文軍原只定稅為2000元一個(gè)月，現(xiàn)每月申報(bào)稅款達(dá)6000多元；雕牌洗滌用品商劉德增原只定稅1200元，現(xiàn)在每月申報(bào)稅款超過4000元。
六是以工人人數(shù)管稅，抓好皮鞋制造行業(yè)稅收管理。
道縣皮鞋聞名全國，銷路較好，而且是道縣的一個(gè)特色行業(yè)，一直存在廠子紅火但稅收不高的局面。我們針對皮鞋廠銷售與工人人數(shù)、車板機(jī)臺(tái)數(shù)、銷售網(wǎng)點(diǎn)三大因素相關(guān)的特點(diǎn)，特別是與工人人數(shù)成直線聯(lián)系的特點(diǎn)，對全縣的皮鞋廠采取按工人的人數(shù)來核實(shí)其銷售收入，督促進(jìn)行納稅申報(bào)。經(jīng)多次測定并與皮鞋廠進(jìn)行交流，核定每個(gè)工人一天生產(chǎn)兩雙皮鞋這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，按皮鞋廠老板每月提供其計(jì)件工資發(fā)放表上的工人數(shù)再乘以道縣當(dāng)?shù)仄ば骄N售價(jià)來核實(shí)其銷售額，并每月進(jìn)行6次隨機(jī)抽查工人人數(shù)，如老板提供不符人數(shù)的按最高人數(shù)計(jì)算。今年1到9月全縣12戶皮鞋廠實(shí)現(xiàn)銷售收入296萬元，實(shí)現(xiàn)增值稅17.8萬元。
三、創(chuàng)新管理思路，深化管理成果。
一是改變管理思路，強(qiáng)化納稅評估。對一類納稅人的28戶增值稅一般納稅人和50戶小規(guī)模納稅人企業(yè)，我們除了“駐廠稅收管理”外，同時(shí)全面建立健全納稅評估，強(qiáng)化日常管理。我局制定了《道縣國家稅務(wù)局納稅評估管理操作規(guī)程》和《道縣國家稅務(wù)局納稅評估與各業(yè)務(wù)崗位工作銜接辦法》，對企業(yè)產(chǎn)品成本比率異常和稅負(fù)低入預(yù)警稅負(fù)的，結(jié)合納稅人的生產(chǎn)經(jīng)營情況和行業(yè)特點(diǎn)分別從納稅申報(bào)、稅收稽核、信息采集、數(shù)據(jù)分析、納稅約談等方面進(jìn)行探索和嘗試，按納稅評估規(guī)程要進(jìn)行約談，企業(yè)如不能說明原因的，或者理由不充分的列為重點(diǎn)管理對象，問題嚴(yán)重的，及時(shí)移送稽查部門查處。如對與能源供應(yīng)關(guān)系密切的金屬礦冶煉行業(yè)、非金屬礦冶行業(yè)企業(yè)納稅評估中，我局核定了冶煉行業(yè)原材料、成品產(chǎn)出比例，即每生產(chǎn)1噸產(chǎn)成品應(yīng)耗用不同標(biāo)號礦渣的數(shù)量，進(jìn)而以產(chǎn)定耗，測定企業(yè)耗用和購進(jìn)原材料、輔料的數(shù)量，由稅收管理員開展實(shí)地調(diào)查，對納稅人進(jìn)行約談，了解企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營情況，結(jié)合納稅人報(bào)送的納稅申報(bào)資料、企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表和其他資料進(jìn)行審核分析，計(jì)算相關(guān)指標(biāo)，初步確定各企業(yè)的產(chǎn)品成本比率,掌握企業(yè)購進(jìn)材料情況。道縣雙豐電化廠通過購銷比對被查補(bǔ)增值稅2萬余元，道縣鑫利冶煉有限公司通過耗用能源測定，核實(shí)銷售收入71萬元，補(bǔ)繳增值稅12萬余元。湖南千金醫(yī)藥股份公司道縣配送站稅負(fù)率差異輻度達(dá)273%，通過分析與約談，核實(shí)該企業(yè)把認(rèn)定一般納稅人以前購進(jìn)的貨物放在以后取得增值稅專用發(fā)票進(jìn)行認(rèn)證抵扣，補(bǔ)交增值稅104048.99元。截至2005年10月份，我局共對16戶企業(yè)進(jìn)行了納稅評估，其中企業(yè)所得稅1戶，增值稅15戶，通過評估，調(diào)賬補(bǔ)稅130余萬元。
關(guān)鍵詞：項(xiàng)目教學(xué)法；物流；高職教育；應(yīng)用
近年來，隨著我國物流業(yè)飛速發(fā)展，物流綜合管理、物流系統(tǒng)運(yùn)作管理、物流技術(shù)操作與營銷等專業(yè)人士的需求日益增加，物流人才的培養(yǎng)離不開物流專業(yè)的系統(tǒng)教學(xué)。順應(yīng)社會(huì)的需求，進(jìn)一步完善和提高物流教學(xué)方法和教學(xué)模式，培養(yǎng)出“適銷對路”的合格畢業(yè)生，是高職物流教育急需探討和解決的問題。
一、當(dāng)前高職物流實(shí)踐的教學(xué)現(xiàn)狀
縱觀我國目前的高職物流實(shí)踐教育，呈現(xiàn)以下三個(gè)方面的特征。
（一）教育理念滯后
由于物流是一個(gè)新興的行業(yè)，有關(guān)物流管理的許多理論尚處于不斷探索與研究階段，使得物流教育理念相對滯后于物流實(shí)際發(fā)展。據(jù)調(diào)查，90%的物流教育依然沿襲著傳統(tǒng)的教育理念：注重課本純理論知識的講解與灌輸，忽略了實(shí)踐能力的培養(yǎng)。
（二）教師觀念落后
教師觀念落后，沒有超前的意識。物流專業(yè)是技術(shù)性較強(qiáng)的專業(yè)，有些教師沒有到企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐，對物流企業(yè)沒有更深入的了解，自身知識結(jié)構(gòu)比較落后。因此任課教師必須走出課堂，深入企業(yè)，獲得豐富的實(shí)踐知識，培養(yǎng)超前的意志和現(xiàn)代物流技能。
（三）教學(xué)方法單一
我國目前的物流教學(xué)方法主要采用傳統(tǒng)的教學(xué)方式：填鴨式的灌輸方式。這在很大程度上制約了我國物流教育的發(fā)展，如何將理論與實(shí)踐相結(jié)合，開創(chuàng)一種新的教學(xué)模式，讓學(xué)生在寓教于樂的氛圍里主動(dòng)參與學(xué)習(xí)，應(yīng)是當(dāng)前物流教育者面臨的一個(gè)重大課題。而本文探討的項(xiàng)目教學(xué)法就是將學(xué)校智慧與企業(yè)實(shí)踐相結(jié)合的一種新的教學(xué)模式。
二、項(xiàng)目教學(xué)法在高職物流實(shí)踐教學(xué)中的應(yīng)用
（一）項(xiàng)目教學(xué)法簡介
項(xiàng)目教學(xué)法是由美國著名兒童教育家、伊利諾易大學(xué)教授凱茲博士和加拿大兒童教育家、阿爾伯特大學(xué)教授查德博士共同創(chuàng)制的一種以學(xué)生為本的活動(dòng)教學(xué)法，是當(dāng)今國際教育界十分盛行的一種教學(xué)法。在職業(yè)教育，項(xiàng)目教學(xué)法是指通過師生共同實(shí)施一個(gè)完整的項(xiàng)目而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)。它將一個(gè)相對獨(dú)立的項(xiàng)目交予學(xué)生獨(dú)立完成，從信息的收集、方案的設(shè)計(jì)與實(shí)施，到完成后的評價(jià)，都由學(xué)生具體負(fù)責(zé)，教師在教學(xué)過程中只起到咨詢、指導(dǎo)與解答疑難的作用。項(xiàng)目教學(xué)法的目的是在教學(xué)中把理論和實(shí)踐有機(jī)的結(jié)合起來，充分發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造潛能，在實(shí)踐的第一線培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和解決問題的綜合能力。以講授物流配送課程為例，可以通過一定的項(xiàng)目讓學(xué)生完成配送中心的選址、設(shè)計(jì)等流程，通過實(shí)際操作，從中學(xué)習(xí)和掌握配送的相關(guān)知識及操作技能。
（二）項(xiàng)目教學(xué)法的具體實(shí)施
項(xiàng)目教學(xué)法一般按照以下四個(gè)教學(xué)階段進(jìn)行（如圖1）：
1、分析教學(xué)內(nèi)容，確定項(xiàng)目任務(wù)。項(xiàng)目教學(xué)法整個(gè)教學(xué)模式是以項(xiàng)目為中心，圍繞達(dá)成項(xiàng)目的完成來組織教學(xué)過程，因此精心準(zhǔn)備和策劃設(shè)計(jì)恰當(dāng)?shù)捻?xiàng)目，是實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)的關(guān)鍵，所以在確定項(xiàng)目時(shí)應(yīng)綜合考慮以下幾方面的因素：（1）所選項(xiàng)目應(yīng)緊扣教學(xué)大綱和教學(xué)目標(biāo)。在設(shè)計(jì)項(xiàng)目時(shí)，要以教學(xué)大綱為指導(dǎo)，力求使大綱中的知識點(diǎn)融合到各個(gè)項(xiàng)目中去，學(xué)生通過操作項(xiàng)目后，可以概括性地了解所學(xué)的職業(yè)的主要工作內(nèi)容以及勝任這些工作應(yīng)具備的基本技能。（2）項(xiàng)目的難易程度應(yīng)適宜。確定項(xiàng)目時(shí)，既要考慮教師的自身能力，也要針對學(xué)生的實(shí)際水平，恰當(dāng)?shù)捻?xiàng)目應(yīng)是教師自己能把握的項(xiàng)目，也是學(xué)生樂意去做的項(xiàng)目。（3）項(xiàng)目應(yīng)具有一定的實(shí)用價(jià)值。物流專業(yè)是實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科，為了突出教學(xué)的實(shí)踐性，項(xiàng)目的選擇應(yīng)該就地取材，即根據(jù)本地經(jīng)濟(jì)狀況、商務(wù)發(fā)展的要求確定項(xiàng)目方向。例如物流配送課程的教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生正確地理解配送系統(tǒng)管理理論、配送、分揀作業(yè)方法及初步掌握配送中心規(guī)劃方法；培養(yǎng)學(xué)生對配送中心進(jìn)行運(yùn)營組織管理的能力，為將來從事實(shí)際物流配送管理工作打下基礎(chǔ)。結(jié)合株洲這幾年超市業(yè)的迅速發(fā)展，需要建立一個(gè)市內(nèi)所有超市的配送中心，要求學(xué)生去調(diào)查目前這些超市的基本情況，并根據(jù)調(diào)查的資料，按照操作步驟設(shè)計(jì)確定配送中心運(yùn)作目標(biāo)、配送中心的功能并初步設(shè)計(jì)配送中心的內(nèi)部布局，并計(jì)算配送中心的成本。因此確定項(xiàng)目任務(wù)為“株洲市超市配送中心的設(shè)計(jì)”。
2、項(xiàng)目教學(xué)準(zhǔn)備期。項(xiàng)目教學(xué)準(zhǔn)備包括教師的準(zhǔn)備和學(xué)生的準(zhǔn)備兩大方面。（1）教師的準(zhǔn)備：項(xiàng)目教學(xué)法是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，與傳統(tǒng)教學(xué)法相比，過程更復(fù)雜，對教師的要求更高。因此在實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)之前，教師應(yīng)精心進(jìn)行課前準(zhǔn)備工作。首先應(yīng)對項(xiàng)目任務(wù)進(jìn)行分析和研究，查閱大量的資料，收集相關(guān)的知識及案例，了解所選企業(yè)相關(guān)情形和背景狀況；接著制定好項(xiàng)目工作計(jì)劃和項(xiàng)目活動(dòng)評價(jià)表等指導(dǎo)性的資料；最后要向?qū)W生作簡要的實(shí)施動(dòng)員大會(huì)，向?qū)W生說明項(xiàng)目的意義與作用，激發(fā)學(xué)生完成項(xiàng)目的興趣。（2）學(xué)生的準(zhǔn)備：項(xiàng)目教學(xué)法是以學(xué)生為主體的開放式教學(xué)方式，為了提高學(xué)習(xí)效率，學(xué)生必須認(rèn)真對待，提前閱讀相關(guān)教材，準(zhǔn)備一定相關(guān)知識，注意預(yù)習(xí)相關(guān)課程，獲取相關(guān)企業(yè)資料，為進(jìn)入企業(yè)做好前期準(zhǔn)備工作。
3、項(xiàng)目實(shí)施階段。第一步就是對所教班級的學(xué)生進(jìn)行分組——建立合作學(xué)習(xí)小組，也就是項(xiàng)目開發(fā)小組。教師根據(jù)每個(gè)學(xué)生各方面不同的特點(diǎn)如年齡、性別、個(gè)性、學(xué)習(xí)成績、學(xué)習(xí)方法和語言能力等等，把程度參差不齊的學(xué)生安排在一個(gè)小組，促使來自不同個(gè)性、不同特點(diǎn)的學(xué)生在合作學(xué)習(xí)中建立相互信任、了解和欣賞。組員人數(shù)要適中，一般每個(gè)小組確定6-8個(gè)成員，每個(gè)小組由其成員推選一名組長，組長的職責(zé)是在老師的指導(dǎo)下制定本小組的開發(fā)計(jì)劃以及負(fù)責(zé)本組各成員的工作任務(wù)分配、監(jiān)督實(shí)施等各個(gè)方面的工作。第二步是按計(jì)劃完成項(xiàng)目。這一階段以學(xué)生的自學(xué)和相互協(xié)作為主，教師鼓勵(lì)學(xué)生大膽去嘗試，此時(shí)學(xué)生應(yīng)明確自己的角色，并站在角色的角度去觀察思考，去分析決策，體驗(yàn)工作的艱辛，激發(fā)個(gè)人潛能和創(chuàng)新能力。同學(xué)相互之間進(jìn)行技術(shù)交流和經(jīng)驗(yàn)交流，互相學(xué)習(xí)，互相提高，矯正錯(cuò)誤，共同探索完成“任務(wù)”的不同方法。每個(gè)模塊完成后，教師必須根據(jù)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的要點(diǎn)對學(xué)生完成的模塊項(xiàng)目進(jìn)行階段考核，并及時(shí)評價(jià)，一方面對于考核過程中發(fā)現(xiàn)的共性問題應(yīng)該對全班同學(xué)做出解釋，督促學(xué)生改進(jìn)；另一方面應(yīng)適時(shí)對表現(xiàn)突出的項(xiàng)目小組進(jìn)行表揚(yáng)，進(jìn)一步鞏固和激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生在階段性評價(jià)總結(jié)的基礎(chǔ)上，找到自己理論上的不足，針對教師的提示，進(jìn)一步明晰項(xiàng)目完成的最佳思考方法，完善操作技巧，高質(zhì)量完成項(xiàng)目任務(wù)。“株洲市超市配送中心的設(shè)計(jì)”具體實(shí)施步驟如下：首先分組，每一班級分成四個(gè)小組，由組長安排具體工作。組長召集全組成員召開小組會(huì)議，分派任務(wù)。然后項(xiàng)目小組各成員進(jìn)入項(xiàng)目角色，努力完成項(xiàng)目任務(wù)，這些任務(wù)包括根據(jù)資料確定設(shè)計(jì)年度并估計(jì)配送中心未來的物流量，畫出草圖，縱坐標(biāo)是銷售額，橫坐標(biāo)是年度的門店數(shù)，并在每一點(diǎn)上標(biāo)出日物流量是多少車，多少箱；根據(jù)資料確定配送中心的功能，包括配送中心配送的商品類別，以及各類商品的配送頻率，并說明理由；了解配送中心內(nèi)部的主要設(shè)施區(qū)域，根據(jù)資料列出配送中心的主要區(qū)域，分析各設(shè)施之間的相關(guān)性，畫出商品流程與設(shè)施配置相關(guān)的線路圖；根據(jù)配送中心設(shè)計(jì)的原則以及給定的資料繪制配送中心平面圖。最后每小組提交包括基本目標(biāo)，物流量預(yù)算圖，配送中心設(shè)施相關(guān)線路圖，配送中心平面設(shè)計(jì)圖在內(nèi)的項(xiàng)目報(bào)告。
4、項(xiàng)目成果的提交與評價(jià)。當(dāng)整個(gè)項(xiàng)目實(shí)施結(jié)束后要進(jìn)行總評，總評應(yīng)體現(xiàn)公平、公正、公開的原則，應(yīng)采取學(xué)生自評，互評和教師總評的方式。評價(jià)還應(yīng)結(jié)合不同項(xiàng)目的特點(diǎn)，從“知識與技能”、“過程與方法”、“情感態(tài)度和價(jià)值觀”三個(gè)方面，將項(xiàng)目評價(jià)和學(xué)生個(gè)人評價(jià)有機(jī)結(jié)合。如“株洲市超市配送中心的設(shè)計(jì)”項(xiàng)目評價(jià)根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)制定了項(xiàng)目評價(jià)表和學(xué)生個(gè)人評價(jià)表，在評價(jià)過程中，參照評價(jià)表，兼顧過程評價(jià)和結(jié)果評價(jià)，對項(xiàng)目完成情況和學(xué)生個(gè)人在項(xiàng)目學(xué)習(xí)過程中的表現(xiàn)相結(jié)合進(jìn)行評價(jià)。評價(jià)的目的不應(yīng)只評出分?jǐn)?shù)和名次，更應(yīng)指出問題所在，并給出具體改進(jìn)及修改建議，讓學(xué)生在下一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí)中表現(xiàn)更出色。
三、項(xiàng)目教學(xué)法實(shí)施的思考
項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施是一個(gè)系統(tǒng)的工程，與傳統(tǒng)教學(xué)方式相比，對教學(xué)體系、課程設(shè)置，教材建設(shè)、教師和學(xué)生等方面提出了更高的要求，面臨許多新的問題與挑戰(zhàn)。
（一）對教師的挑戰(zhàn)
項(xiàng)目教學(xué)法要求教師更新教學(xué)理念，熟悉職業(yè)實(shí)踐，具有跨學(xué)科和團(tuán)隊(duì)合作精神，具有創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境的能力，要求教師對自身在教學(xué)中的角色進(jìn)行重新定位：由“授”轉(zhuǎn)為“導(dǎo)”，由“執(zhí)行”轉(zhuǎn)為“督導(dǎo)”，由“打分”轉(zhuǎn)為“評點(diǎn)”。
（二）對學(xué)生的挑戰(zhàn)
項(xiàng)目教學(xué)法要求學(xué)生轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)觀念，改變傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)方法，加強(qiáng)自學(xué)的能力，與人溝通的能力，與人協(xié)作的能力，獨(dú)立工作的能力。
（三）對學(xué)校的挑戰(zhàn)
項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施，不論對教師還是對學(xué)生的要求都是非常高的，難度和投入也是相當(dāng)大的，并要依托具體的企業(yè)才能達(dá)到理想的效果。因此學(xué)校要以推動(dòng)教學(xué)改革為宗旨，改革各項(xiàng)管理制度，建立激勵(lì)措施，激發(fā)師生不斷學(xué)習(xí)、研究的積極性，并努力尋求校企合作，建立校外實(shí)習(xí)基地，構(gòu)建項(xiàng)目教學(xué)法實(shí)施平臺(tái)。
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CorelDraw課程是計(jì)算機(jī)廣告設(shè)計(jì)專業(yè)、平面設(shè)計(jì)專業(yè)、印刷圖文類專業(yè)主要課程之一，是一門綜合應(yīng)用性、實(shí)踐操作性強(qiáng)的課程，它的前導(dǎo)課程是“計(jì)算機(jī)美術(shù)基礎(chǔ)”。這門課程主要講述平面圖形圖像處理和設(shè)計(jì)的基本原理與方法，要求學(xué)生熟練掌握平面設(shè)計(jì)的方法和技巧，培養(yǎng)學(xué)生審美能力、創(chuàng)意能力，使學(xué)生掌握利用計(jì)算機(jī)處理和設(shè)計(jì)平面圖形、標(biāo)志、廣告、宣傳作品、包裝盒、畫冊等的技能，培養(yǎng)出一批優(yōu)秀的平面設(shè)計(jì)師。
二、我校平面設(shè)計(jì)專業(yè)中學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀
我校現(xiàn)有三個(gè)平面設(shè)計(jì)專業(yè)班，2011年已有一個(gè)平面專業(yè)班就業(yè)，全班51人，女生22人，從就業(yè)對口來看只有50%的學(xué)生從事平面設(shè)計(jì)或相關(guān)的工作，另外一半的學(xué)生因?qū)I(yè)不扎實(shí)或職業(yè)素養(yǎng)不符合公司的要求不能從事平面設(shè)計(jì)工作，同時(shí)從事平面設(shè)計(jì)工作的學(xué)生在工作崗位上不能馬上勝任工作，而是要先做一個(gè)月的學(xué)徒工才能成為正式聘任員工。究其原因是我們的學(xué)生學(xué)會(huì)了軟件的基本使用方法，可要去解決設(shè)計(jì)中的一些實(shí)際問題時(shí)都覺得無從下手。面對這種現(xiàn)狀，我從崗位要求出發(fā)，研究學(xué)生，研究教法，激活學(xué)生潛能，根據(jù)企業(yè)對平面設(shè)計(jì)師的專業(yè)技能要求來實(shí)施教學(xué)，在講授CorelDraw這門課程時(shí)我采用了以就業(yè)為導(dǎo)向，基于工作過程的教學(xué)方法——項(xiàng)目式教學(xué)法。
三、項(xiàng)目式教學(xué)法
傳統(tǒng)的教學(xué)方法目的在于傳授知識和技能，以老師教為主，學(xué)生被動(dòng)地學(xué)習(xí)，這種教學(xué)方式缺乏趣味性，沒有充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性，從而影響學(xué)生學(xué)習(xí)的效果。
近年來，中職教育的課程改革越來越受到重視，而其中提得較多的是“項(xiàng)目教學(xué)法”，它是一種通過實(shí)施一個(gè)完整的項(xiàng)目而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)，在課堂教學(xué)中把理論與實(shí)踐教學(xué)有機(jī)地結(jié)合起來，充分發(fā)掘?qū)W生的創(chuàng)造潛能，提高學(xué)生解決實(shí)際問題的綜合能力。采用項(xiàng)目法教學(xué)，教師需要做大量的準(zhǔn)備工作。教師的主要任務(wù)有：確定項(xiàng)目內(nèi)容、任務(wù)要求、工作計(jì)劃，設(shè)想在教學(xué)過程中可能發(fā)生的情況以及學(xué)員對項(xiàng)目的承受能力，把學(xué)員引入項(xiàng)目工作中后退居到次要的位置，時(shí)刻準(zhǔn)備幫助學(xué)生解決問題。項(xiàng)目式教學(xué)法的教學(xué)步驟為：
（1）確定項(xiàng)目任務(wù)：通常由教師提出一個(gè)或幾個(gè)項(xiàng)目任務(wù)與學(xué)生一起討論，最終確定項(xiàng)目的目標(biāo)和任務(wù)。
（2）計(jì)劃：由教師指導(dǎo)學(xué)生制定項(xiàng)目工作計(jì)劃，確定工作步驟和程序。
（3）實(shí)施：學(xué)生確定各自的分工以及合作的形式并按照已確立的學(xué)習(xí)步驟進(jìn)行小組自主學(xué)習(xí)，教師在上述過程中只是起到指導(dǎo)和協(xié)調(diào)的作用。
（4）檢查評估：先由學(xué)生自評，再由學(xué)生互評，最后由教師對項(xiàng)目工作成績進(jìn)行檢查評分，師生共同討論、評判工作中問題的解決方法、學(xué)習(xí)行為特征、學(xué)習(xí)效果等。
（5）歸檔或結(jié)果應(yīng)用：項(xiàng)目工作結(jié)果歸檔或應(yīng)用到企業(yè)、學(xué)校的生產(chǎn)教學(xué)實(shí)踐中。
四、項(xiàng)目教學(xué)法在CorelDraw課程中的應(yīng)用
CorelDraw這門課程傳統(tǒng)的教學(xué)方法是老師先在多媒體教室講理論，然后學(xué)生在機(jī)房進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。這種傳統(tǒng)的教學(xué)方式，雖然學(xué)生可以跟著書上的例子，按照操作步驟做出和例子差不多的效果，可是輪到自己設(shè)計(jì)或者按照客戶的要求設(shè)計(jì)時(shí)，效果就不是很理想，往往很多工具擺在面前不知道怎么使用，更不要說設(shè)計(jì)出理想的作品了。面對這樣的問題，為了更好地讓學(xué)生掌握平面設(shè)計(jì)的實(shí)際操作能力，在課程教學(xué)過程中我引入了“項(xiàng)目教學(xué)法”，在講解每一個(gè)工具、每一個(gè)命令時(shí)，都會(huì)用一些有趣的項(xiàng)目來吸引他們，讓他們積極去探究制作的方法。例如在講標(biāo)志的制作時(shí)，我先通過書上的簡單實(shí)例，讓學(xué)生掌握基本工具和命令的使用方法，此時(shí)學(xué)校剛好要設(shè)計(jì)一個(gè)“青年教師協(xié)會(huì)”標(biāo)志，于是我就把這個(gè)任務(wù)引入教學(xué)過程中來，先把任務(wù)布置給學(xué)生，六個(gè)人一組，兩節(jié)課的時(shí)間把標(biāo)志設(shè)計(jì)出來，學(xué)生先組內(nèi)討論，然后分組完成，作品完成后，每組派一個(gè)學(xué)生解說設(shè)計(jì)理念和思路，然后學(xué)生相互評價(jià)，說出每組作品的優(yōu)缺點(diǎn)，最后由老師點(diǎn)評，指出每組不足之處，學(xué)生經(jīng)過修改后把作業(yè)收上來，最后經(jīng)過老師和學(xué)生的激烈討論終于確定把凌琪這組的標(biāo)志作為學(xué)校“青年教師協(xié)會(huì)”的標(biāo)志。標(biāo)志被采用后受到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師的好評，學(xué)生覺得非常有成就感，學(xué)習(xí)興趣更高了。
利用項(xiàng)目式教學(xué)法不僅讓學(xué)生熟悉了今后工作崗位的技能要求，更加提高了學(xué)生的關(guān)鍵能力——團(tuán)結(jié)協(xié)作能力、自學(xué)能力、交際能力、語言組織能力、吃苦耐勞的精神。在講海報(bào)設(shè)計(jì)這模塊時(shí)，我先要求學(xué)生自學(xué)書上的實(shí)例，掌握基礎(chǔ)知識，自己總結(jié)出設(shè)計(jì)海報(bào)要注意哪些方面，總結(jié)不到位的再由老師補(bǔ)充。當(dāng)時(shí)正值“五一國際勞動(dòng)節(jié)”來臨之際，我給同學(xué)們布置了這樣一個(gè)任務(wù)：每六人一組，每組一個(gè)組長，周末到超市、商場、書店等各營業(yè)場所調(diào)查了解有哪些促銷活動(dòng)，具體的促銷宣傳有哪些要求，看哪組能夠拿到業(yè)務(wù)，周一前寫出調(diào)查結(jié)果，下一周的主要任務(wù)就是做促銷宣傳單。學(xué)生的能力超出了我的想象，周一的時(shí)候每一組都有一份完善的調(diào)查報(bào)告，并初步確定好了促銷單的制作方案，還有李明這組真的從步步高超市拿回了一個(gè)業(yè)務(wù)，經(jīng)過一個(gè)星期的制作、反復(fù)修改，學(xué)生的作品被采用了，報(bào)酬雖然不多，但學(xué)生們一個(gè)個(gè)歡天喜地，我也同他們一起樂得合不攏嘴，是的，怎能不高興呢，畢竟是第一次和企業(yè)合作！
通過將“項(xiàng)目教學(xué)法”引入實(shí)際教學(xué)過程中，學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性強(qiáng)了，從以前的不愿意問問題，變成追著老師問問題，從不愿意學(xué)，到愿意學(xué)。學(xué)生在項(xiàng)目實(shí)踐過程中，理解和把握了課程要求的知識和技能，體驗(yàn)到創(chuàng)新的艱辛和成功的樂趣，培養(yǎng)了分析問題和解決問題的思想和方法，同時(shí)掌握了學(xué)習(xí)的方法，進(jìn)一步提升了專業(yè)技能。
經(jīng)過差不多一個(gè)學(xué)期的實(shí)踐，我總結(jié)出在CorelDraw中實(shí)施項(xiàng)目式教學(xué)法主要分成四個(gè)階段，即：制定項(xiàng)目、實(shí)施項(xiàng)目、評價(jià)和總結(jié)項(xiàng)目。每一階段的活動(dòng)都由師生共同參與設(shè)計(jì)、制定。
第一階段：項(xiàng)目制定
以黨的十七大和十七屆六中全會(huì)為指導(dǎo)，進(jìn)一步加強(qiáng)建設(shè)農(nóng)村食品安全責(zé)任網(wǎng)、監(jiān)督網(wǎng)、流通網(wǎng)，堅(jiān)持統(tǒng)籌協(xié)調(diào)發(fā)展，積極打造食品放心工程，實(shí)現(xiàn)科學(xué)生產(chǎn)、運(yùn)輸、管理、監(jiān)管“四到位”，堅(jiān)持強(qiáng)化，提高公眾食品安全防范意識，進(jìn)一步提升我區(qū)食品安全的保障能力和水平，保證食品安全工作又好又快發(fā)展，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)和人民生活生平在上新臺(tái)階。
二、工作任務(wù)
為保證創(chuàng)建活動(dòng)圓滿成功，促進(jìn)我鎮(zhèn)食品安全環(huán)境的進(jìn)一步改善，建立“兩建一管理”的安全質(zhì)量和食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)全鎮(zhèn)食品安全工作再上新臺(tái)階。
(一)加強(qiáng)食品安全保障體系建設(shè)
1、完善鎮(zhèn)、村監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，做到食品安全工作有領(lǐng)導(dǎo)、有組織、有計(jì)劃、有考核、有保障，充分發(fā)揮食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的作用，對食品生產(chǎn)加工，流通消費(fèi)和餐飲環(huán)節(jié)進(jìn)行督察，對影響群眾飲食安全的問題及時(shí)依法進(jìn)行處理和整治。
2、建立村（居）委會(huì)食品安全監(jiān)管點(diǎn)。落實(shí)人員和職責(zé)，建立健全各項(xiàng)制度，做好各項(xiàng)檢查記錄，充分發(fā)揮食品安全信息員的作用，掌握村（居）委會(huì)食品安全的情況，加強(qiáng)巡查及時(shí)向鎮(zhèn)社會(huì)事務(wù)辦報(bào)告轄區(qū)內(nèi)的制、售假冒偽劣食品及無照生產(chǎn)經(jīng)營食品等違法行為及相關(guān)情況。
(二)加大對食品生產(chǎn)和加工企業(yè)的監(jiān)管力度
深入開展食品生產(chǎn)加工企業(yè)整治，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管率達(dá)到100%，企業(yè)安全生產(chǎn)條件達(dá)到100%；逐步建立有效的食品企業(yè)質(zhì)量安全控制體系依法查處食品生產(chǎn)黑窩點(diǎn)，有效遏制重大食品案件的發(fā)生。
(三)加強(qiáng)對食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的管理
嚴(yán)格食品衛(wèi)生許可證制度，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，加強(qiáng)對企業(yè)、學(xué)校、工地食堂的監(jiān)督檢查，對不符合衛(wèi)生條件的要限期整改，對30人以上就餐的必須100%辦理衛(wèi)生許可證；加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐的管理，實(shí)行備案制度，落實(shí)從業(yè)人員體檢和現(xiàn)場巡查指導(dǎo)等措施。
三、工作措施
(一)強(qiáng)化食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制
根據(jù)“食品安全工作政府負(fù)總責(zé)，部門各負(fù)其責(zé)，企業(yè)是第一責(zé)任人”的要求，繼續(xù)強(qiáng)化覆蓋各村（居）、有關(guān)部門和食品企業(yè)的食品安全責(zé)任網(wǎng)。一是要繼續(xù)強(qiáng)化食品安全工作目標(biāo)責(zé)任制管理，嚴(yán)格實(shí)行食品安全工作責(zé)任追究制。二是要通過食品安全信用體系建設(shè)等工作，不斷加強(qiáng)企業(yè)自律，強(qiáng)化企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的意識，促進(jìn)食品安全長效機(jī)制的建立。
(二)完善食品安全監(jiān)督網(wǎng)
在現(xiàn)有食品安全監(jiān)管網(wǎng)的基礎(chǔ)上抓好監(jiān)管網(wǎng)能力建設(shè)。認(rèn)真做好我鎮(zhèn)食品安全工作人員和村（居）協(xié)管員的工作指導(dǎo)及業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
(三)扎實(shí)開展食品安全專項(xiàng)整治
積極開展食品安全專項(xiàng)整治工作，以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、食品企業(yè)集中地區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，以農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工及小作坊、食品超市、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品市場和餐飲企業(yè)為重點(diǎn)對象，以糧、肉、奶、蔬菜、水果、嬰幼兒食品等重點(diǎn)品種的專項(xiàng)整治活動(dòng)。堅(jiān)決打擊各種生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品和有毒有害食品的違法行為，消除食品安全隱患。
(四)全面推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)
進(jìn)一步鞏固食品安全示范工程建設(shè)，夯實(shí)食品安全信用體系建設(shè)的基礎(chǔ)，促進(jìn)全鎮(zhèn)食品安全信用水平的整體提升。
(五)加強(qiáng)應(yīng)急預(yù)警體系建設(shè)
按照《鎮(zhèn)年食品安全應(yīng)急預(yù)案》實(shí)行分段監(jiān)管，一旦發(fā)生事故，立即報(bào)告、迅速介入、妥善處置。要特別加強(qiáng)對鎮(zhèn)工作人員、村（居）協(xié)管員的事故應(yīng)急預(yù)警培訓(xùn)，把應(yīng)急預(yù)警網(wǎng)絡(luò)覆蓋到村（居），積極防范并最大限度降低食品安全事故帶來的危害。
(六)強(qiáng)化食品安全宣傳工作
進(jìn)一步通過宣傳專欄、宣傳車、散發(fā)宣傳資料、懸掛宣傳標(biāo)語等形式，廣泛宣傳食品安全知識，國家的相關(guān)法律法規(guī)，提高企業(yè)的守法意識，增強(qiáng)廣大群眾的食品安全意識和食品安全防范能力。
四、職責(zé)分工
創(chuàng)建工作在鎮(zhèn)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，由鎮(zhèn)創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組組織實(shí)施，各職能部門要根據(jù)本實(shí)施方案，負(fù)責(zé)落實(shí)監(jiān)管職能范圍的食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作。各村（居）要完善食品安全工作制度，細(xì)化工作措施，落實(shí)工作職責(zé)。重點(diǎn)抓好集貿(mào)市場、農(nóng)村宴席食品安全監(jiān)管、食品安全宣傳、食品安全信息工作，協(xié)助相關(guān)部門落實(shí)行政區(qū)域內(nèi)的食品安全工作。
五、時(shí)間安排
創(chuàng)建工作分動(dòng)員部署階段、實(shí)施創(chuàng)建階段、自查評估階段、考核驗(yàn)收階段四個(gè)階段進(jìn)行：
(一)動(dòng)員部署階段（年8月1日至15日）。召開食品安全示范區(qū)創(chuàng)建工作動(dòng)員會(huì)并開展培訓(xùn)、宣傳發(fā)動(dòng)工作。制發(fā)《市區(qū)鎮(zhèn)創(chuàng)建食品安全示范區(qū)實(shí)施方案》。
(二)實(shí)施創(chuàng)建階段（年8月16日至10月31日）。部署創(chuàng)建工作，落實(shí)創(chuàng)建任務(wù)，建立健全各類登記檔案和管理制度。定期或不定期進(jìn)行督促檢查，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找問題，推動(dòng)創(chuàng)建工作的開展。
(三)自查評估階段（年11月1日至11月30日）。按照省上的考核驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，對我鎮(zhèn)創(chuàng)建工作進(jìn)行自評自查。
(四)考核驗(yàn)收階段（年12月1日至12月31日）。各單位及相關(guān)部門要及時(shí)收集有關(guān)信息資料，健全信息資料檔案管理，準(zhǔn)備迎接考核驗(yàn)收。
六、工作要求
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。鎮(zhèn)政府成立以鎮(zhèn)長劉林同志為組長，分管食品安全的副鎮(zhèn)長房萍同志為副組長，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)全鎮(zhèn)創(chuàng)建工作，確保創(chuàng)建工作順利實(shí)施。
(二)強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合。創(chuàng)建食品安全示范區(qū)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，要嚴(yán)格按照職責(zé)分工，落實(shí)工作要求，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合、信息通報(bào)、聯(lián)合整治的力度，努力消除監(jiān)管盲區(qū)、死角，齊心協(xié)力做好各項(xiàng)工作。
深圳市福田區(qū)教育科學(xué)研究院附屬小學(xué)是一所帶著“深圳烙印”的獨(dú)特學(xué)校，學(xué)校緊跟時(shí)代的步伐，在機(jī)遇與挑戰(zhàn)中擔(dān)起重任，在智能教育的探索路上以鍥而不舍的姿態(tài)昂揚(yáng)前行。兩年時(shí)間，學(xué)校不斷開放示范，輻射影響，與不同地區(qū)共建教育教學(xué)共同體，打開合作共贏新局面。校長劉銳娟作為廣東省“百千萬人才培養(yǎng)工程”中小學(xué)智能教育名校長，一直將智能教育當(dāng)成學(xué)校發(fā)展的重要引擎，秉承以“上善樂活，讓每一個(gè)生命精彩綻放”的辦學(xué)目標(biāo)，從推進(jìn)課堂改革到智能空間建設(shè)，再到推進(jìn)信息技術(shù)與學(xué)科深度融合，借信息化手段推動(dòng)學(xué)校的現(xiàn)代化教學(xué)發(fā)展，讓學(xué)校成為智能教育名師的搖籃、新型教與學(xué)改革的基地、信息化教學(xué)研究的平臺(tái)、智能教育輻射的中心。
構(gòu)建未來學(xué)校形態(tài)，營造智能校園環(huán)境
升級優(yōu)化基礎(chǔ)設(shè)施。福田教科院附小大力推行教育管理數(shù)字化，構(gòu)建具有附小特色的“掌上附小”教學(xué)管理系統(tǒng)，建設(shè)了附小特色數(shù)字中心機(jī)房，實(shí)現(xiàn)評價(jià)系統(tǒng)云處理，學(xué)生學(xué)業(yè)成績大數(shù)據(jù)綜合平臺(tái)分析，優(yōu)化完善學(xué)校教學(xué)資源庫，學(xué)科資源覆蓋率達(dá)90%以上。基于5G技術(shù)，一方面完善校園安全管控信息化建設(shè)，提升校園實(shí)施視頻監(jiān)控水平；另一方面，以“5G+互動(dòng)教學(xué)”推動(dòng)教育教學(xué)模式創(chuàng)新，鼓勵(lì)跨校區(qū)課程協(xié)同共享，“自動(dòng)跟蹤錄播教室”“未來閱覽室”等先進(jìn)的信息化設(shè)施陸續(xù)啟用。目前學(xué)校已實(shí)現(xiàn)教育管理數(shù)字化應(yīng)用全覆蓋。重構(gòu)創(chuàng)新教學(xué)空間。重構(gòu)后的福田教科院附小具有五種空間形式：一是“研學(xué)創(chuàng)中心”，是基于項(xiàng)目式學(xué)習(xí)、問題探究、滿足高水平學(xué)習(xí)者（教師、學(xué)生）能力的學(xué)習(xí)研究創(chuàng)新的空間；二是“學(xué)科大觀園”，以學(xué)科核心素養(yǎng)為基礎(chǔ)，構(gòu)建學(xué)科教學(xué)情景空間、全學(xué)科班級圖書角，在真實(shí)空間中感受學(xué)科魅力；三是“學(xué)校文化長廊”，利用此空間打造智慧圖書館、校園歷史博物館，凝聚、展現(xiàn)附小校園文化；四是“創(chuàng)意盒子”，這是一個(gè)創(chuàng)新型的孵化器，在此空間師生可以參與各種科技類創(chuàng)新項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)“讓創(chuàng)意可見，讓思維有型”；五是“云上學(xué)院”，搭建自選式創(chuàng)新學(xué)習(xí)超市，組建項(xiàng)目化學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)社區(qū)空間。
引領(lǐng)規(guī)劃整體設(shè)計(jì)，打造前沿智慧課程
兩年來，學(xué)校先后邀請了20多位教育教學(xué)、信息化水平前沿的專家為全校教師量身定制項(xiàng)目化及學(xué)科融合課程培訓(xùn)計(jì)劃，積極引導(dǎo)各學(xué)科探索開發(fā)“信息化特色課程”“AI+”特色課程，充分利用學(xué)校信息化教學(xué)空間，根據(jù)教學(xué)大綱要求，開展智慧科技特色校本課程，并探索開發(fā)科技與五育融合課程。重塑年級組內(nèi)各學(xué)科相對獨(dú)立的形態(tài)，形成五育融合教研共同體，打通學(xué)科之間的壁壘。五育融合理念下的課程融合，是基于知識、經(jīng)驗(yàn)、社會(huì)需求的融合。將其形成“學(xué)科+”的課程形態(tài)，即“學(xué)科+學(xué)科”“學(xué)科+生活”“學(xué)科+社會(huì)”“學(xué)科+活動(dòng)”等課程形態(tài)。
AI賦能智慧教學(xué)，創(chuàng)設(shè)育人新生態(tài)
信息技術(shù)賦能學(xué)科教學(xué)。深圳教育以教育部信息化“雙區(qū)”建設(shè)為有力抓手，以信息技術(shù)深化教育教學(xué)改革，不斷探索新型教與學(xué)模式。信息技術(shù)賦能學(xué)科教學(xué)一直是劉銳娟倡導(dǎo)的教育教學(xué)方式。認(rèn)知科學(xué)與智能技術(shù)的結(jié)合將使教與學(xué)變得多元化，并且可進(jìn)行低成本、高效能的個(gè)性化定制，幫助學(xué)習(xí)者設(shè)計(jì)更有效的學(xué)習(xí)策略。2021年，福田教科院附小成功申報(bào)國家級課題《信息技術(shù)賦能學(xué)科教學(xué)與區(qū)域教研的實(shí)踐研究》。同時(shí)，福田教科院附小以青年教師“青藍(lán)杯”基本功大賽和骨干教師“紅燭杯”教學(xué)展示為契機(jī)，通過公開課、錄像課、微課錄制等活動(dòng)，激發(fā)更多教師利用信息技術(shù)手段，在學(xué)習(xí)空間、教學(xué)方式、學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)習(xí)方式上實(shí)現(xiàn)教學(xué)模式的創(chuàng)新。學(xué)生方面，學(xué)校積極普及人工智能課程，探索人工智能教學(xué)的路徑和策略，以期實(shí)現(xiàn)提升學(xué)生信息素養(yǎng)、普及全民智能教育、培養(yǎng)人工智能人才的目標(biāo)，為促進(jìn)中小學(xué)人工智能教育、推動(dòng)教育教學(xué)改革和創(chuàng)新發(fā)展提供參考。智能體育守護(hù)生命本色。深圳市福田區(qū)是中國教育科學(xué)研究院的綜合改革實(shí)驗(yàn)區(qū)，福田教科院附小是全區(qū)首批參與中國教科院的重點(diǎn)課題《中國學(xué)校體育智慧系統(tǒng)研究》的學(xué)校，學(xué)校多年來一直堅(jiān)持致力于智慧體育探索研究，實(shí)施青少年健康體能促進(jìn)與干預(yù)方案。2021年12月，劉銳娟親自主持的中國教育科學(xué)研究院《中國青少年健康體能研究》課題項(xiàng)目子課題《“雙減”背景下對智慧體育校園構(gòu)建的研究》順利開題。2022年1月，以學(xué)校為牽頭單位的“智能體育學(xué)生數(shù)據(jù)分析與教學(xué)應(yīng)用實(shí)踐共同體”項(xiàng)目榮耀入選教育部“2021年度教育信息化教學(xué)應(yīng)用實(shí)踐共同體項(xiàng)目”。基于學(xué)校智能教學(xué)基礎(chǔ)和理念，劉銳娟在體育科組率先嘗試依托AI技術(shù)精準(zhǔn)監(jiān)測與評價(jià)學(xué)生的體能訓(xùn)練，利用運(yùn)動(dòng)數(shù)據(jù)采集裝備+綜合管理平臺(tái)，通過學(xué)生佩戴的傳感器設(shè)備，實(shí)時(shí)采集每位學(xué)生運(yùn)動(dòng)過程中的心率及運(yùn)動(dòng)負(fù)荷情況等數(shù)據(jù)，對潛在的運(yùn)動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行實(shí)時(shí)的評估與預(yù)警，把學(xué)生的體質(zhì)數(shù)據(jù)形成電子成長檔案，為教師設(shè)計(jì)合理的體育課程提供參考，為學(xué)生的體質(zhì)健康保駕護(hù)航。多樣態(tài)教學(xué)促進(jìn)學(xué)生個(gè)性化發(fā)展。一是在線教學(xué)求質(zhì)量，創(chuàng)新課堂新生態(tài)。在常態(tài)化疫情防控和泛在學(xué)習(xí)普及的雙重背景下，在線教學(xué)模式應(yīng)運(yùn)而生，從學(xué)生學(xué)習(xí)需求出發(fā)，搭建適合學(xué)生學(xué)習(xí)的平臺(tái)，采用個(gè)性化的學(xué)習(xí)模式，提供全程化的學(xué)習(xí)支持服務(wù)，以提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率。二是探索混合式教學(xué)模式，推進(jìn)泛在化學(xué)習(xí)發(fā)展。項(xiàng)目化混合式研究團(tuán)隊(duì)結(jié)合學(xué)段特點(diǎn)、學(xué)校校情，以調(diào)查研究作為基礎(chǔ)，以教師培訓(xùn)、課程實(shí)踐、評價(jià)改革作為抓手，以項(xiàng)目化課程為載體，以混合式教學(xué)為手段，在校內(nèi)進(jìn)行探索實(shí)驗(yàn)。
多元評價(jià)，看見動(dòng)態(tài)成長
學(xué)生是教育對象，讓學(xué)生更好地學(xué)習(xí)才是教育的發(fā)展目標(biāo)。教學(xué)中，劉銳娟引進(jìn)智能數(shù)據(jù)技術(shù)系統(tǒng)“掌上附小”，系統(tǒng)中采用多元評價(jià)，全方面為學(xué)生提供個(gè)性化的教學(xué)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)因材施教，看到動(dòng)態(tài)成長。搭建學(xué)生德育評價(jià)系統(tǒng)。少先隊(duì)組織日常開展教育活動(dòng)和評價(jià)激勵(lì)的重要載體，分為基礎(chǔ)章、特色章、星級章。在階梯式成長激勵(lì)體系中，少先隊(duì)員普遍參與的“紅領(lǐng)巾獎(jiǎng)?wù)隆笔呛诵妮d體，貫通著同一層級的榮譽(yù)激勵(lì)、實(shí)踐激勵(lì)和崗位激勵(lì)。在德育量化指標(biāo)下，評價(jià)系統(tǒng)在本校可制定階段性評價(jià)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)老師評、家長評、學(xué)生自評等多種方式的學(xué)生階段性、全過程德育評價(jià)。通過評價(jià)構(gòu)建學(xué)生畫像。依據(jù)學(xué)校項(xiàng)目化課程的內(nèi)容特點(diǎn)、混合式教學(xué)的實(shí)施特性，創(chuàng)建三個(gè)層級的項(xiàng)目化多元評價(jià)機(jī)制，即：多向評價(jià)、學(xué)習(xí)評價(jià)、成果評價(jià)。其中多向評價(jià)為：項(xiàng)目導(dǎo)師評價(jià)、學(xué)科教師評價(jià)、小組互評和個(gè)人自評及家長評價(jià)等五個(gè)維度；學(xué)習(xí)評價(jià)為過程性評價(jià)與終結(jié)性評價(jià)；成果評價(jià)為路演評價(jià)、線上評價(jià)等多種評價(jià)方式。最后，在評價(jià)中生成數(shù)據(jù)，從而制作出學(xué)生畫像。形成信息化成長報(bào)告。“掌上附小”后臺(tái)經(jīng)過對原始數(shù)據(jù)的匯總、分析，從學(xué)生的品德、身心、學(xué)習(xí)、創(chuàng)新、國際、審美、信息、生活八個(gè)方面綜合評價(jià)學(xué)生的發(fā)展，基于信息化評價(jià)體系，對學(xué)生形成智能評價(jià)分析、診斷、反饋，形成學(xué)生每個(gè)階段的“信息化成長報(bào)告”，助力學(xué)生的全面發(fā)展與適性揚(yáng)長。未來已來，劉銳娟帶領(lǐng)著福田教科院附小團(tuán)隊(duì)借助教育信息化杠桿撬動(dòng)學(xué)校發(fā)展，攜手師生共同成長，打造學(xué)校智能教育發(fā)展的新樣本。
作者：劉銳娟 徐燕 魏明萱 單位：深圳市福田區(qū)教育科學(xué)研究院附屬小學(xué)
1．活動(dòng)課時(shí)靈活
蘇霍姆林斯基曾說過：人的內(nèi)心里有一種根深蒂固的需求——總是感到自己是發(fā)現(xiàn)者、研究者、探索者。在兒童的精神世界，這種需求特別強(qiáng)烈。綜合實(shí)踐活動(dòng)正是使兒童的這種發(fā)現(xiàn)、研究、探索的欲望得到滿足和釋放的最佳途徑。它超過書本，超過封閉的課堂，面向自然、面向社會(huì)、面向?qū)W生的生活和已有的經(jīng)驗(yàn)，在開放的時(shí)空中促進(jìn)學(xué)生生動(dòng)活潑地發(fā)展，增長學(xué)生對自然、對社會(huì)、對自我的實(shí)際體驗(yàn)，發(fā)展學(xué)生綜合實(shí)踐能力。
綜合實(shí)踐是動(dòng)手操作性強(qiáng)的課，學(xué)生都是非常喜歡上這門課。我們在開展《春天在哪里？》這一活動(dòng)主題時(shí)只設(shè)計(jì)一課時(shí)。到了實(shí)際活動(dòng)時(shí)學(xué)生活動(dòng)的積極性高和老師配合的非常默契，結(jié)果用了三課時(shí)。有人認(rèn)為：一年四季“春、夏、秋、冬”周而復(fù)始，似乎沒什么可談，其實(shí)就在這四季輪回中，蘊(yùn)藏著豐富的教育素材，包含著一切生命事物的發(fā)展規(guī)律。綜合實(shí)踐活動(dòng)就應(yīng)充分挖掘自然界教育資源，圍繞萬物變化，開展豐富多彩的活動(dòng)，既能夠激發(fā)學(xué)生熱愛自然，又能讓學(xué)生親近自然的情感。安溪地處中國的南部，氣候宜人，四季沒有明顯的變化。學(xué)生在開展《春天在哪里？》的這一主題活動(dòng)時(shí)，發(fā)現(xiàn)了這里的春天沒有冰雪融化的景象。但學(xué)生興趣盎然，便提出：“為什么這里看不到冰雪融化，而書上電視中卻看到了春天來了，冰雪融化的景象呢？為什么我們這里會(huì)不一樣呢？”等一系列的問題。于是，老師就臨時(shí)放棄原有的活動(dòng)設(shè)想，根據(jù)學(xué)生產(chǎn)生的問題，引導(dǎo)他們通過查資料、向老師、家長、鄰居咨詢、訪問、上網(wǎng)等方法，從而獲取信息。在不斷深入的活動(dòng)中，學(xué)生終于得到了他們想要的答案，明白了這里由于地理位置的不同而造成的。通過活動(dòng)，我們就用了三節(jié)課的時(shí)間來開展這一主題活動(dòng)，這樣學(xué)生活動(dòng)比較愉快舒暢。
活動(dòng)課時(shí)的靈活，我們是實(shí)行了彈性課時(shí)制，使集中使用與分散使用相結(jié)合，彈性課時(shí)制意味著任課老師將根據(jù)需要靈活安排，把綜合實(shí)踐活動(dòng)的時(shí)間和其他學(xué)科的時(shí)間進(jìn)行調(diào)整。在這樣的實(shí)施中，我們發(fā)現(xiàn)如果沒有擔(dān)任本班其他學(xué)科的老師，要彈性地對換課時(shí)會(huì)影響到其他學(xué)科的進(jìn)行，而且也不是長久之策，所以我們在新學(xué)期進(jìn)行了調(diào)整，一般由本班的班主任老師或科任老師來擔(dān)任綜合實(shí)踐活動(dòng)的指導(dǎo)老師。這樣還基于另一個(gè)考慮，綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的性質(zhì)決定了活動(dòng)時(shí)需要家長的配合，班主任老師或者科任老師方便與家長聯(lián)系，而且老師與學(xué)生相處的時(shí)間較長，可以方便與學(xué)生及時(shí)的交流信息，有利于活動(dòng)的順利開展。
2．選擇主題靈活
綜合實(shí)踐活動(dòng)是由國家設(shè)置地方和學(xué)校根據(jù)實(shí)際開發(fā)的課程，這就決定綜合實(shí)踐活動(dòng)主題的生成性。我們在實(shí)驗(yàn)中，我們也曾經(jīng)走過彎路：認(rèn)為學(xué)生的任何活動(dòng)都是生成的，因此導(dǎo)致活動(dòng)進(jìn)程緩慢；又發(fā)現(xiàn)如果完全由學(xué)生根據(jù)自己的興趣愛好而獨(dú)立自主地選擇并確定研究的主題，有的活動(dòng)主題泛、大，有的沒有研究價(jià)值，影響了學(xué)生研究的深度和教師指導(dǎo)的有效性；但如果是教師為學(xué)生預(yù)先選擇并設(shè)定的研究主題，則會(huì)遏制學(xué)生自主能動(dòng)性的充分發(fā)揮，從而影響學(xué)生實(shí)踐活動(dòng)的積極性。因此，我們在選擇活動(dòng)主題時(shí)，采取“靈活”二字。
記得去年夏天的一個(gè)下午，我們帶著學(xué)生要到超市開展《價(jià)格的秘密》主題活動(dòng)時(shí)，隊(duì)伍剛出發(fā)忽然天上烏云密布，全體同學(xué)情不自禁哼起了《夏天的雷雨》歌曲，老師馬上問：今天我們怎么辦？好幾個(gè)同學(xué)說：“我們就在這里觀察雷雨吧！”老師說：“多么好的建議”。
新的活動(dòng)主題就這樣產(chǎn)生了，老師帶學(xué)生到教室走廊觀察，學(xué)生們看著天空又情不自禁的誦出了語文課中的詩歌《夏天》。看著他們那樣投入的樣子，我的內(nèi)心無比高興，也深刻地體會(huì)到綜合活動(dòng)課的綜合性所在。學(xué)生與環(huán)境自然交融，由景生情，融情入景。在觀察中，有位小朋友就對我說：“老師，你看天上的烏云像一塊大石頭，快要掉下來了。”多么有詩意的話語，要知道，這位同學(xué)還是語文科的“問題生”呢！師生一起觀察，互相交流信息，大部分的同學(xué)懂得了打雷下雨是一種自然現(xiàn)象，尤其是夏季經(jīng)常出現(xiàn)。借此老師讓同學(xué)說一說，同學(xué)們看到了什么？有什么想法?有的同學(xué)說：雨前的空氣沉悶，雨后的空氣清新；雷雨的時(shí)間不長，但天氣變化很大；雷雨前，天黑沉沉的，沒有一絲風(fēng)，忽然刮起了大風(fēng)接著就電閃雷鳴就下起了大雨。同學(xué)們觀察得多仔細(xì)啊！看來，綜合實(shí)踐活動(dòng)靈活選擇主題也可為學(xué)生提供了自由創(chuàng)造的空間。
3．活動(dòng)模式靈活
綜合實(shí)踐活動(dòng)是一門嶄新的課程，對于大多數(shù)的老師需要的不僅僅是理念，而是具體的操作。我們經(jīng)過研討，擬定綜合實(shí)踐活動(dòng)的活動(dòng)模式為：確定主題—制定方案—收集資料—整理材料—交流匯報(bào)—成果展示。通過實(shí)踐覺得一開始就讓學(xué)生提出主題，設(shè)計(jì)方案，收集處理信息，老師往往要用很大的精力去指導(dǎo)，活動(dòng)周期也比較長。后來我們就在活動(dòng)前，先讓學(xué)生知道綜合實(shí)踐活動(dòng)要做什么，如何做。培養(yǎng)學(xué)生做到“六個(gè)學(xué)會(huì)”。即學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問題和提出問題、學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)方案、學(xué)會(huì)調(diào)查、學(xué)會(huì)訪談、學(xué)會(huì)處理信息、學(xué)會(huì)整理資料和撰寫活動(dòng)總結(jié)或報(bào)告。我們又組織學(xué)生觀看綜合實(shí)踐活動(dòng)錄像課，讓學(xué)生們看看錄像課中的學(xué)生是怎樣生成課題，怎樣探討活動(dòng)方案，怎樣利用學(xué)校、社會(huì)、社區(qū)有效資源生成課題，怎樣探討活動(dòng)方案，怎樣開展活動(dòng)，用什么方式進(jìn)行成果匯報(bào)等。這樣激勵(lì)學(xué)生自己去借鑒去模仿去創(chuàng)造。不拘一格的活動(dòng)模式就產(chǎn)生了。如：我們開展的《遇到危險(xiǎn)如何自救》這一主題活動(dòng)時(shí)，兩個(gè)班級的活動(dòng)方式各不相同，一個(gè)是與縣消防大隊(duì)官兵們聯(lián)防創(chuàng)設(shè)情景演練；另一個(gè)則是到商場、酒店、旅社、石油經(jīng)營點(diǎn)、公安局等地方調(diào)查。同學(xué)們通過演練、調(diào)查，同學(xué)們總結(jié)出：遇到火警該怎么辦，遇到溺水該怎么辦，遇到觸電該怎么辦，遇到交通事故該怎么辦，遇到被騙該怎么辦，在什么情況下要打110，什么情況下打119，什么情況下打120，什么情況下咨詢114等知識。
隨著活動(dòng)的不斷展開，新的目標(biāo)、新的主題不斷生成，學(xué)生在這個(gè)過程中興趣盎然。我們發(fā)現(xiàn)對綜合實(shí)踐活動(dòng)的整體規(guī)劃和周密設(shè)計(jì)不是限制其生成性，而是為了讓其生成性發(fā)揮得更具有方向感和更具有成效。當(dāng)然，學(xué)生在與情境的交互作用過程中會(huì)產(chǎn)生出新的目標(biāo)，新的問題和新的設(shè)計(jì)，要有效實(shí)施綜合實(shí)踐活動(dòng)就要求我們教師采用靈活的活動(dòng)模式，從而將活動(dòng)引向新的領(lǐng)域。
4．評價(jià)方式靈活
綜合實(shí)踐活動(dòng)評價(jià)的目的是為了激發(fā)學(xué)生對本課程學(xué)習(xí)的興趣和積極性，從而促進(jìn)本課程的開展。因此對學(xué)生的評價(jià)是實(shí)現(xiàn)課程目標(biāo)的重要環(huán)節(jié)。剛開始實(shí)驗(yàn)時(shí)，我們強(qiáng)調(diào)教師用發(fā)展的眼光看待學(xué)生的成長，捕捉學(xué)生的閃光點(diǎn)，給予肯定的激勵(lì)評價(jià)。如關(guān)注學(xué)生在活動(dòng)中是否積極投入，是否努力想辦法解決問題，主動(dòng)地與同學(xué)討論。還將學(xué)生在綜合實(shí)踐活動(dòng)中的各種表現(xiàn)及活動(dòng)成果作為評價(jià)他們學(xué)習(xí)情況的依據(jù)。這樣的評價(jià)只是教師單方面的評價(jià)，是單元的評價(jià)。綜合實(shí)踐活動(dòng)的評價(jià)強(qiáng)調(diào)多元化的價(jià)值取向和多元標(biāo)準(zhǔn)，提倡評價(jià)主體的多元化，遵循評價(jià)的這一理念，在實(shí)踐活動(dòng)中我們靈活運(yùn)用評價(jià)方法：有時(shí)用表格評價(jià)法、有時(shí)用檔案袋式評價(jià)法、有時(shí)用激勵(lì)卡評價(jià)法、有時(shí)用成果展示法。我們強(qiáng)調(diào)參與互動(dòng)，自評和他評相結(jié)合。如對書面材料的評價(jià)與對學(xué)生的口頭報(bào)告、活動(dòng)、展示的評價(jià)相結(jié)合；教師評價(jià)與學(xué)生的自評、互評相結(jié)合；小組評價(jià)與個(gè)人評價(jià)相結(jié)合等。評價(jià)時(shí)主要以學(xué)生的自我評價(jià)為主。由于讓學(xué)生自我評價(jià)，其壓力較小，學(xué)生可以充分地暢談自己參與活動(dòng)的體驗(yàn)、經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，自由地交換意見。
一、注重英語作業(yè)趣味性，吸引學(xué)生高度參與
教師在設(shè)計(jì)作業(yè)時(shí)不僅要考慮教學(xué)的需要，還要充分考慮學(xué)生好奇、求新、求趣的心理特征，善于挖掘語言教學(xué)中的“趣”，努力提高作業(yè)的趣味性，這樣才能牽動(dòng)學(xué)生的注意力，喚起學(xué)生內(nèi)心強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)需要。當(dāng)學(xué)生對作業(yè)產(chǎn)生興趣時(shí)，他們就不會(huì)把作業(yè)當(dāng)成一種負(fù)擔(dān)，而會(huì)積極主動(dòng)、心情愉快地去完成，而且知識也掌握得迅速和牢固。
二、面向全體學(xué)生，分層次設(shè)計(jì)英語作業(yè)
學(xué)生是有差異的，教師要堅(jiān)持差異理論，重視學(xué)生的個(gè)性發(fā)展，找準(zhǔn)學(xué)生學(xué)習(xí)的最近發(fā)展區(qū)，設(shè)計(jì)不同層次的作業(yè)，以滿足不同學(xué)生的作業(yè)需求，讓他們有創(chuàng)造性地自由發(fā)揮，讓學(xué)得好的學(xué)生繼續(xù)保持學(xué)習(xí)的勁頭，而相對較差的學(xué)生也能看到自己的進(jìn)步，樹立自信。第一個(gè)層次的作業(yè)是為了鞏固課堂知識而設(shè)置的，人人必做。這類作業(yè)是基本知識的簡單應(yīng)用，是鞏固知識所必需的。第二個(gè)層次的作業(yè)對學(xué)生要求較高，對知識的掌握程度和靈活運(yùn)用要求也較高，教師在布置作業(yè)時(shí)應(yīng)給予必要的指導(dǎo)，讓大多數(shù)人都能順利完成。第三個(gè)層次的作業(yè)是專門為學(xué)有余力的學(xué)生準(zhǔn)備的作業(yè)，難度較大。比如，鼓勵(lì)學(xué)生課外看英語讀物、難易程度相當(dāng)?shù)碾娨晱V播等。如何分配三個(gè)層次的作業(yè)，需要教師根據(jù)具體教學(xué)內(nèi)容靈活處理。在這樣的作業(yè)“自選超市”中，不同認(rèn)識水平的學(xué)生得到了不同層次的發(fā)展。分層次作業(yè)充分發(fā)揮了學(xué)生的主觀能動(dòng)性，使厭學(xué)、抄襲等現(xiàn)象大為減少，即在真正落實(shí)英語作業(yè)環(huán)節(jié)的“因材施教”。
三、設(shè)計(jì)一些探究式作業(yè)，促進(jìn)學(xué)生在合作中發(fā)展知識和能力
對于一般的作業(yè)，教師都要求學(xué)生獨(dú)立完成，但有的擴(kuò)展型作業(yè)如思考題、編對話、采訪等，則需要利用小組合作的方式才能達(dá)到最佳的效果。這是因?yàn)檎Z言交流是多向互動(dòng)的，同一班級的學(xué)生具有共同的年齡特征，小組合作易于相互傳遞和接受信息，易于相互激勵(lì)參與意識，發(fā)揮各自特長，達(dá)到小組資源（詞典、參考書、語言知識、生活體驗(yàn)等）共享以及知識和能力的相互促進(jìn)。
專家研究認(rèn)為，學(xué)生的語言能力有兩個(gè)層次：一是學(xué)生獨(dú)立工作時(shí)具有的實(shí)際能力；二是和別人一起工作學(xué)習(xí)時(shí)，在有別人協(xié)助的情況下所能達(dá)到的比實(shí)際水平高一級的能力。這兩層間的距離叫做近似發(fā)展區(qū)。完成小組合作作業(yè)任務(wù)使學(xué)生有充分的機(jī)會(huì)跨躍近似發(fā)展區(qū)，達(dá)到更高一級水平。
四、加強(qiáng)英語作業(yè)的實(shí)踐性，提高分析與解決問題的能力
素質(zhì)教育的一個(gè)重點(diǎn)就是培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。語言學(xué)習(xí)具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，學(xué)生的語言能力只有通過大量的語言實(shí)踐才能得到培養(yǎng)和提高。新課程作業(yè)設(shè)計(jì)必須結(jié)合學(xué)生的年齡特點(diǎn)和生活實(shí)際，創(chuàng)設(shè)豐富的交際活動(dòng)情景，增強(qiáng)語言實(shí)踐的真實(shí)感，鼓勵(lì)學(xué)生積極主動(dòng)地參與語言實(shí)踐活動(dòng)和創(chuàng)造性使用語言的嘗試，使學(xué)生獲得不同的實(shí)踐體驗(yàn)，提高綜合運(yùn)用英語的能力。新教材選用的大量閱讀材料內(nèi)容涉及各個(gè)領(lǐng)域，有日常生活、名人介紹、異域風(fēng)情、文化藝術(shù)、科學(xué)探索等等，其豐富的知識面和詞匯量為學(xué)生實(shí)踐性作業(yè)的設(shè)計(jì)提供了大量的素材。常見的實(shí)踐性作業(yè)有：對話表演、調(diào)查討論、課本劇表演、采訪報(bào)告，還包括完全真實(shí)性地用英語打電話、給朋友發(fā)英語郵件等。這些也是新課程目標(biāo)下“情感態(tài)度和價(jià)值觀”維度的充分體現(xiàn)。
五、英語作業(yè)要有開放性，體現(xiàn)英語課程特色
教師在布置作業(yè)時(shí)，應(yīng)注意各種作業(yè)類型的相互結(jié)合和合理調(diào)配，如口筆頭相結(jié)合、課內(nèi)外相結(jié)合，課堂內(nèi)布置了練習(xí)型作業(yè)，課后就可以補(bǔ)充擴(kuò)展型作業(yè)，并布置下一課的準(zhǔn)備型作業(yè)。適量高質(zhì)，不能一味地重?cái)?shù)量，增加學(xué)生的負(fù)擔(dān)。過量的作業(yè)會(huì)造成疲勞和腦皮層的抑制，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)技能的退化，并會(huì)因機(jī)械重復(fù)使學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)情緒。因此，教師應(yīng)注重作業(yè)的“質(zhì)”，精選或設(shè)計(jì)數(shù)量適當(dāng)、難度相當(dāng)，具有典型性、代表性的作業(yè)。作業(yè)量適當(dāng)，學(xué)生才能從容不迫地去思考、去探討、去尋求最完善的“答案”。作業(yè)難度也要適當(dāng)，過分容易的作業(yè)不能提高學(xué)生的思維能力，作業(yè)太難會(huì)挫傷學(xué)生的學(xué)習(xí)信心。應(yīng)對不同層次的學(xué)生布置不同難度的作業(yè)，使他們分別受到恰當(dāng)?shù)挠?xùn)練，獲得成功感。作業(yè)還要具有典型性、代表性，起到重、難點(diǎn)突出的作用。
六、針對英語作業(yè)特點(diǎn)實(shí)行多元化的作業(yè)評價(jià)
（1）學(xué)生自評。讓學(xué)生對自己的作業(yè)做出客觀的評價(jià)，正確認(rèn)識自己的得失，樹立自信心。
（2）小組評價(jià)。組內(nèi)互評，學(xué)會(huì)合作，互勉互助，共同提高。
（3）家長評價(jià)。讓家長參與檢查學(xué)生的家庭作業(yè)，做出激勵(lì)性的評價(jià)。
述職報(bào)告是指各級各類機(jī)關(guān)工作人員，一般為業(yè)務(wù)部門陳述以主要業(yè)績業(yè)務(wù)為主，少有職能和管理部門陳述。主要是領(lǐng)導(dǎo)干部向上級、主管部門和下屬群眾陳述任職情況，包括履行崗位職責(zé)，完成工作任務(wù)的成績、缺點(diǎn)問題、設(shè)想，進(jìn)行自我回顧、評估、鑒定的書面報(bào)告。下面就讓小編帶你去看看采購部負(fù)責(zé)人年度工作述職報(bào)告范文5篇，希望能幫助到大家!
采購部負(fù)責(zé)人述職報(bào)告1各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
大家好!我是______經(jīng)理，全面負(fù)責(zé)______所需物資、設(shè)施設(shè)備和各種用品的采購配送工作。擔(dān)任______經(jīng)理的三年時(shí)間里，在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在酒店各單位和部門的密切配合下，我和______的其他同事全力配合，嚴(yán)格遵守公司采購制度，認(rèn)真履行職責(zé)，按時(shí)、按質(zhì)、按量地完成了各項(xiàng)采購工作，有力保障了酒店的正常運(yùn)營和各項(xiàng)接待任務(wù)的順利完成，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一、完善制度建設(shè)
根據(jù)酒店負(fù)責(zé)制定采購管理工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)執(zhí)行。根據(jù)制度的執(zhí)行情況以及運(yùn)行中出現(xiàn)的一些新問題，對各項(xiàng)管理辦法和工作流程進(jìn)行重新梳理和完善，改進(jìn)采購計(jì)劃申報(bào)流程和采購工作流程及時(shí)修訂、完善部門各項(xiàng)規(guī)章制度及工作程序。______的各項(xiàng)工作逐步走向制度化、規(guī)范化，步入了正常有序運(yùn)行的狀態(tài)，改變了以前沒有章法、盲目工作、計(jì)劃統(tǒng)籌性不強(qiáng)的工作狀態(tài)。
二、嚴(yán)格規(guī)范采購計(jì)劃管理
嚴(yán)把采購計(jì)劃關(guān)，認(rèn)真制定執(zhí)行“三大計(jì)劃”。對各部門上報(bào)的采購計(jì)劃按照經(jīng)營計(jì)劃進(jìn)行嚴(yán)格審批，嚴(yán)格控制，有效控制臨時(shí)計(jì)劃的數(shù)量和金額，做到采購有計(jì)劃可依，無計(jì)劃不采購。
三、強(qiáng)化進(jìn)貨管理
針對近年來嚴(yán)峻的食品安全形勢，組織______員工認(rèn)真學(xué)習(xí)了食品衛(wèi)生安全知識，對當(dāng)前的食品及食品原料收貨驗(yàn)收流程進(jìn)一步規(guī)范。通過一系列的有效措施的施行，______的食品管理工作有了顯著改善，近年來沒有發(fā)生一起因食品采購而發(fā)生的食品安全事故。主要措施有：
1、要求供貨商送貨和采購員外出采購都要索取相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫票據(jù);
2、包裝成品及半成品要求嚴(yán)格檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期;
3、每種食品添加劑都有相應(yīng)的合格證和檢驗(yàn)報(bào)告，嚴(yán)格禁止食品衛(wèi)生監(jiān)管部門黑名單的食品添加劑流入酒店;
4、建立健全每日進(jìn)貨臺(tái)帳，將各類物品的每次進(jìn)貨都詳細(xì)登記在冊。
四、加強(qiáng)對供貨商的選定、使用的管理
從資質(zhì)、價(jià)格、服務(wù)上綜合考察供貨商，使每一個(gè)物品的供貨商的選定都要經(jīng)過質(zhì)價(jià)評議，通過質(zhì)價(jià)評審委員會(huì)的評審后進(jìn)入______，確保酒店使用的每一種物品的品質(zhì)都有保證，價(jià)格經(jīng)得起考驗(yàn)，質(zhì)量都能追溯。在6月份，為了保障食品安全，強(qiáng)化供貨商自律意識，與供貨商簽訂食品安全承諾書19份。
五、在采購過程中，貨比三家，確保物美價(jià)廉
“保證采購質(zhì)量的同時(shí)為公司節(jié)約每一分錢”是采購人員的準(zhǔn)則，在工作中，我一直堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量”，嚴(yán)格按照公司詢價(jià)、比價(jià)程序操作。大宗材料和設(shè)施設(shè)備的采購要求供應(yīng)商必須提供資質(zhì)證明、合格證明，商定售后服務(wù)并簽訂合同。食品的采購，首先要求新鮮、質(zhì)量好，而且都要到衛(wèi)生防疫達(dá)標(biāo)的單位去采購。在此基礎(chǔ)上，再考慮價(jià)格便宜，份量充足，確保各部門能準(zhǔn)時(shí)拿到好質(zhì)量、準(zhǔn)數(shù)量的物料。
七、加強(qiáng)了對車輛的管理。
由于工作業(yè)務(wù)的需要，去年8月份酒店三輛車劃歸______管理，組織部門及時(shí)制定了車輛管理辦法，建立了加油臺(tái)賬和出車臺(tái)賬，健全了行車記錄。定期組織駕駛員進(jìn)行安全培訓(xùn)，切實(shí)增強(qiáng)了駕駛員安全行車意識。
在過去的一年中，雖然較好地完成了各項(xiàng)工作，但這都是大家努力的結(jié)果，在工作中，我離領(lǐng)導(dǎo)和同事們的希望還有一定距離，主要表現(xiàn)在基礎(chǔ)管理水平不高，工作重點(diǎn)抓得不夠突出等問題，我個(gè)人還存在性格急躁，不細(xì)致，辦事拖沓的缺點(diǎn)，在今后的工作中我會(huì)努力克服以上缺點(diǎn)。勇于探索，敢于創(chuàng)新，不斷完善和改進(jìn)工作的方式方法，以更大熱情的工作態(tài)度投入到本職工作中，制定新的工作目標(biāo)和方向，進(jìn)一步提高管理水平，提高駕馭工作的能力，確保采購工作更好更快的發(fā)展。
采購部負(fù)責(zé)人述職報(bào)告2尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!
一年來，在學(xué)院、后勤中心領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、指導(dǎo)下，在全體教職工的幫助、配合下，順利完成了師生的飲食保障任務(wù)。作為后勤服務(wù)中心飲食部副經(jīng)理兼采供部經(jīng)理。現(xiàn)就三個(gè)方面對本年度我任職工作情況給大家作匯報(bào)，請大家給予評議。
一、思想學(xué)習(xí)方面：
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)院的相關(guān)文件通知精神，積極參加后勤服務(wù)中心的各項(xiàng)活動(dòng)，增強(qiáng)服務(wù)意識，努力做好后勤服務(wù)工作。
作為一個(gè)部門主管，我時(shí)刻提醒自己要不斷的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)自身修養(yǎng)，要有高度的責(zé)任心和奉獻(xiàn)精神，起好帶頭作用。飲食工作是學(xué)院的一項(xiàng)重要工作，關(guān)系到學(xué)院的穩(wěn)定及師生的身體健康，所以我們經(jīng)常組織食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行內(nèi)部交流學(xué)習(xí)，從環(huán)境衛(wèi)生、食品加工、服務(wù)質(zhì)量、設(shè)備維護(hù)等方面進(jìn)行自查自評，取長補(bǔ)短，相互促進(jìn)，盡量讓師生滿意。
2、認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)廉潔自律的相關(guān)文件精神，作為特別容易被商業(yè)賄賂侵蝕的部門，自己首先要充分認(rèn)識商業(yè)賄賂的嚴(yán)重性和危害性，以身作則、遵守政策、法規(guī)。
才能起到承上啟下的重要作用。才能杜絕物資采購環(huán)節(jié)的腐敗現(xiàn)象。在物資采購過程中嚴(yán)格執(zhí)行回避制度，凡涉及與親屬有關(guān)的采購業(yè)務(wù)要當(dāng)事人主動(dòng)回避;我們對不同的采購物資，采取了公開招標(biāo)、邀請招標(biāo)、競爭談判、詢價(jià)等不同方式，按規(guī)范化程序來選定供貨商，避免采購中的個(gè)人行為;對中心其它部門的采購做到了，需求部門人員參與采購;對零星采購業(yè)務(wù)，堅(jiān)持二人一起采購，在采購過程中互相監(jiān)督;一年來在采購過程中沒有出現(xiàn)收受回扣以及違反職業(yè)道德行為。
二、工作方面：
常規(guī)工作
(一)、作為飲食部副經(jīng)理，積極協(xié)助飲食部經(jīng)理完成了以下工作：
1、協(xié)助經(jīng)理圓滿完成學(xué)院8千多師生的飲食保障及寒暑二個(gè)假期的用餐接待工作，以及新生報(bào)到會(huì)場布置、軍訓(xùn)期間教官的服務(wù)工作，未出現(xiàn)食品安全衛(wèi)生方面的事故。
2、安排專人做好日常安全監(jiān)督檢查，從環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量以及食品原料、加工過程、擺放規(guī)范等全方位監(jiān)管。
發(fā)現(xiàn)問題要求食堂及時(shí)整改，一年來未發(fā)生生產(chǎn)安全事故。
3、組織人員完成了原品苑、回苑食堂的搬遷及設(shè)備的清理、報(bào)廢工作。
4、在完成正常工作的同時(shí)，兼做臨時(shí)餐券的、領(lǐng)用登記工作，一年來共售出臨時(shí)餐券80多萬元。
5、積極參與飲食部夜市值班，維持夜市的正常經(jīng)營秩序，禁止學(xué)生飲用白酒。
6、配合玉溪市疾病預(yù)防控制中心對我院食堂員工進(jìn)行傷寒病復(fù)檢，檢查中并未發(fā)現(xiàn)患病者。
7、組織員工參加學(xué)院后勤保衛(wèi)處舉辦的消防安全培訓(xùn)，在接受消防部門及后勤保衛(wèi)處安全檢查的同時(shí)，定期對食堂消防設(shè)施進(jìn)行檢查，確保消防安全。
8、為有效的杜絕蚊蟲孳生及環(huán)境污染。
組織人員將食堂后垃圾坑搬遷至食堂后山坡空地，改善了食堂周邊環(huán)境收生。
9、組織食堂員工積極參與后勤職工技能大賽，促使各食堂想方設(shè)法提高食堂技能水平，搞活食堂內(nèi)部競爭。
10、積極組織員工參加中心開展的“體育文化周”活動(dòng)，并在活動(dòng)中取得了拔河第一、團(tuán)體跳繩第二、接力第三的好成績。
11、針對夏季傳染病發(fā)病率較高，及時(shí)采取各項(xiàng)措施：在宣傳欄上刊登有關(guān)宣傳資料進(jìn)行宣傳。
組成檢查小組對環(huán)境衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及物品擺放規(guī)范等進(jìn)行檢查，安排專人不間斷的噴灑藥水，擺放粘貼工具，做好滅蠅工作。
12、組織部門管理人員對鍋爐房儲(chǔ)油罐周圍的雜草、易燃物進(jìn)行清除，消除安全隱患。
迎評期間所作的工作：
1、為我院____年能順利通過評詁，由學(xué)院投入資金________萬余元，參與了第六、回族食堂布局的設(shè)計(jì)，改善了師生的就餐環(huán)境。
2、參與了由中心投入資金____萬，新建的夜市小吃店二個(gè)，將食堂主樓一樓夜市小吃店進(jìn)行搬遷，大大改善了食堂主樓一樓就餐環(huán)境。
3、為進(jìn)一步豐富經(jīng)營品種，滿足師生就餐多樣化的需求，也為了迎評工作順利通過，分別于4月份、9月份籌建冷飲店二個(gè)，由飲食部經(jīng)營各類冷熱飲品，當(dāng)年就收回投資成本。
4、為使食堂布局更符合衛(wèi)生部門要求，組織人員對原有食堂進(jìn)行布局改造，新建專用餐具、用具清洗、消毒間6個(gè)，砌洗消池12個(gè)用于餐具清洗、沖漂、消毒。
(二)、作為采供部經(jīng)理，做了以下工作：
1、按時(shí)按質(zhì)按程序的完成了中心各部門的常規(guī)物資采購工作。
2、積極配合學(xué)生社區(qū)管理服務(wù)部完成了寒暑兩個(gè)假期的行李搬運(yùn)工作。
3、完成了對第六食堂、回族食堂設(shè)備添置的招標(biāo)、詢價(jià)采購工作，采購金額________元。
4、按程序完成了樹惠園小區(qū)教工食堂、回族食堂、第六食堂、夜市一、二小吃的食堂主任公開招聘工作。
以及對我院學(xué)生食堂鮮豬肉定點(diǎn)供應(yīng)商進(jìn)行了招商，確定了06年鮮豬肉定點(diǎn)供應(yīng)商。
5、完成了學(xué)生公寓C、D幢2，________元的電纜、電表箱、單項(xiàng)付費(fèi)表、家具、棕墊、窗簾、太陽能的招標(biāo)采購及結(jié)算工作。
6、在物價(jià)上漲時(shí)期，與糧油定點(diǎn)供應(yīng)商簽訂20噸香油的供貨協(xié)議，在一定時(shí)期內(nèi)平抑了食堂食用油價(jià)格的平穩(wěn)。
7、起草了《后勤服務(wù)中心大宗物資采購辦法》、《固定資產(chǎn)管理辦法》，補(bǔ)充完善了《食堂大宗物資采購流程》、《驗(yàn)收結(jié)算制度》。
8、配合學(xué)院做好治理商業(yè)賄賂工作，代后勤服務(wù)中心起草了《治理商業(yè)賄賂》實(shí)施情況總結(jié)材料。
9、組織食管委成員到市場進(jìn)行食堂物資價(jià)格調(diào)查，并到部分供應(yīng)商的生產(chǎn)場地進(jìn)行實(shí)地查看。
10、按月接受市工商局、畜牧局對食堂鮮豬肉采購、臺(tái)帳的定期檢查，檢查中并未發(fā)現(xiàn)任何問題。
11、對食堂物資進(jìn)行檢查，把好食品采購關(guān)，一年來未出現(xiàn)食品安全事故。
12、管好、用好部門車輛，圓滿地完成了學(xué)院各部門的用車任務(wù)。
一年來未發(fā)生交通安全事故。
13、全年完成中心采購任務(wù)________萬余元，其中采購食堂物資________元;
中心其他部門物資__________元。
14、多次接受市教育局、市衛(wèi)生監(jiān)督所、市工商局、鹽業(yè)局等有關(guān)單位對采購的食品物資、食堂衛(wèi)生、食品加工等環(huán)節(jié)的檢查，得到了較好的評價(jià)。
15、加強(qiáng)對采購人員的廉潔自律的意識教育，一年來未出現(xiàn)采購違規(guī)行為。
三、存在的差距及努力的方向：
雖然在過去的一年里做了工作，但，這是大家共同努力的結(jié)果，在工作中離領(lǐng)導(dǎo)、教職工的希望還有差距，主要表現(xiàn)在：
1、在員工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)上抓得不夠，對職工思想政治工作方面投入的精力不多。
2、管理措施不夠細(xì)致，對后勤工作中的一些新問題，思考不夠，創(chuàng)新意識不強(qiáng)。
努力方向：
1、不斷探索和改進(jìn)工作方式方法。
以更加投入的工作熱情做好本職工作。結(jié)合工作實(shí)際，制定新的工作目標(biāo)和方向，進(jìn)一步提高管理和經(jīng)營水平。提高駕馭工作的能力。
2、努力把握飲食工作的新形勢、新要求，充分發(fā)掘飲食工作潛力，使飲食工作更上一個(gè)新臺(tái)階。
3、進(jìn)一歨加強(qiáng)學(xué)習(xí)有關(guān)迎評促建的相關(guān)知識，組織部門員工進(jìn)行有關(guān)迎評的相關(guān)知識培訓(xùn)。
采購部負(fù)責(zé)人述職報(bào)告3尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：
我是采購部經(jīng)理，在20____年3月15日，董事會(huì)開過采購部專題會(huì)議后，采購部正式成立，6月11日董事會(huì)正式任命我為采購部經(jīng)理，主持采購部日常工作，隸屬于董事會(huì)財(cái)務(wù)部，直接領(lǐng)導(dǎo)是耿總監(jiān)，直接下屬是采購部兩名采購。我的工作職責(zé)是：全面負(fù)責(zé)酒店各類物資的采購及部門內(nèi)部管理，提高物資采購質(zhì)量，降低采購成本。具體職責(zé)如下：
一、采購制度建設(shè)
1、組織制定采購管理規(guī)章制度，上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)后組織實(shí)施;
2、負(fù)責(zé)制定采購管理工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)執(zhí)行;
3、根據(jù)制度的執(zhí)行情況及時(shí)修訂，完善各項(xiàng)規(guī)章制度及工作程序。
二、采購工作管理
1、參與供應(yīng)商的談判與合同的簽訂;
2、指導(dǎo)市場調(diào)查工作，進(jìn)行合格供應(yīng)商的審批審核;
3、抽查供應(yīng)商檔案的建立和完善工作;
4、參與酒店批量與重要物資采購的業(yè)務(wù)談判工作。
三、部門內(nèi)部事務(wù)管理
1、處理本部門內(nèi)部日常行政事務(wù);
2、負(fù)責(zé)本部門所屬員工的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、績效考核工作;
3、負(fù)責(zé)本部門人員培訓(xùn)、調(diào)配和工作安排等;
4、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部門與其它部門間關(guān)系，解決爭議;
5、主持部門內(nèi)部會(huì)議的召開和重大事務(wù)的處理工作。
接下來，我根據(jù)崗位職責(zé)對一年來的工作進(jìn)行述職：
采購制度建設(shè)工作：
根據(jù)董事會(huì)和酒店的要求，制定了采購部各崗位的工作制度、采購部工作程序、采購流程、食品采購工作程序及制度、外地采購工作程序。建立了采購信息庫，對所有的來訪供應(yīng)商進(jìn)行登記，選擇重點(diǎn)。可能會(huì)發(fā)展為供應(yīng)商的單位或個(gè)人進(jìn)行整理，作為候補(bǔ)力量。建立了切實(shí)有效的詢價(jià)機(jī)制，每月6、16、26日是我們對餐飲部的原材料詢價(jià)的時(shí)間，以采購、采購、庫房、各廚房組成的詢價(jià)隊(duì)伍，不論烈日當(dāng)頭還是寒風(fēng)刺骨，我們這支隊(duì)伍始終盡職盡責(zé)，活動(dòng)在烏市的各大市場，客觀事實(shí)的'記錄了各種原材料的價(jià)格，為我們的定價(jià)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。建立供應(yīng)商誠信檔案，收貨時(shí)采購員對所供原材料的質(zhì)量、數(shù)量合格情況進(jìn)行登記，做出總體評價(jià)，直接約束供應(yīng)商，在這一點(diǎn)上雖然時(shí)間不長，但是效果很明顯，原材料品質(zhì)有了明顯提高。對采購流程不完善的地方進(jìn)行了修改，制定了小件物品采購流程和急購物品的采購流程，大大提高了采購效率和服務(wù)質(zhì)量。
采購工作管理方面
與部門成員一起參與物資采購、詢價(jià)、議價(jià)，通過對制度、流程的學(xué)習(xí)與應(yīng)用，對部門人員進(jìn)行了工作分工，各司其職。從一年的工作情況來看，流程和制度已經(jīng)相應(yīng)落實(shí)，逐步走向制度化、規(guī)范化，采購工作步入了正常運(yùn)行的狀態(tài)，改變了以前沒有章法、盲目工作、計(jì)劃統(tǒng)籌性不強(qiáng)的工作狀態(tài)。
在市場采購的同時(shí)，對誠信經(jīng)營，有實(shí)力的商戶或公司進(jìn)行記錄，作為候補(bǔ)蓄備力量，在物價(jià)漲幅，季節(jié)交替的時(shí)候，組織人員進(jìn)行市場調(diào)查，對于供應(yīng)商的張家同志，我們都會(huì)認(rèn)真對待，以我們調(diào)價(jià)情況為依據(jù)，部門商議決定后，上報(bào)財(cái)務(wù)部。經(jīng)常關(guān)注市場變化，合理安排使用資金。
在____年8月份和10月份，茅臺(tái)酒兩次大幅提價(jià)時(shí)，通過關(guān)系渠道和市場調(diào)查，及時(shí)請示領(lǐng)導(dǎo)，在漲價(jià)前批量補(bǔ)進(jìn)，搶占有利時(shí)機(jī)，為酒店節(jié)省了一筆不小的開支。
臨時(shí)采購方面也做出了相應(yīng)要求，制定了流程、制度、就要求各部門按照程序、流程走，有制度就要落實(shí)，在這方面很大程度上節(jié)約了人力、物力、財(cái)力資源，效果明顯。
部門內(nèi)部事務(wù)管理方面
處理部門的日常事務(wù)、合理的安排當(dāng)天的采購工作，在工作過程中，對發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)指出，已經(jīng)發(fā)生的問題一起商議解決措施，因?yàn)椴少徆ぷ鞯奶厥庠颍覀儾荒茉俎k公室開展學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作，但我們并沒有放棄學(xué)習(xí)，利用酒店組織的大小培訓(xùn)課程學(xué)習(xí)，在車上交流，在實(shí)際工作中實(shí)踐，這一點(diǎn)做到了學(xué)以致用。日常工作中也經(jīng)常給他們灌輸責(zé)任意識和服務(wù)意識，引導(dǎo)大家從內(nèi)心深處樹立起酒店是我家的主人翁意識，不畏嚴(yán)寒酷暑的奉獻(xiàn)精神，嚴(yán)格自律的道德準(zhǔn)則，公正、公平的做事原則，廉潔奉公的工作狀況。經(jīng)常到一線部門了解物品使用情況，聽他們的反饋意見，有難度的事情也可以一起商量解決措施。
去年全年，在董事會(huì)和酒店的支持下，在各部門的通力配合下，我部全員協(xié)調(diào)下，圓滿完成了全年的采購任務(wù)，采購金額總計(jì)2200余萬元。雖然在過去的一年中，較好地完成了各項(xiàng)工作，但這都是大家努力的結(jié)果，在工作中，我離領(lǐng)導(dǎo)和同事們的希望還有一定距離，主要表現(xiàn)在：
流程制度，落實(shí)不夠嚴(yán)格，有流程沒走完就提前采購的現(xiàn)象;
管理措施不夠細(xì)致，對采購工作中的一些新問題思考不夠。
今年的努力方向：
不斷探索和改進(jìn)工作方式、方法，以更加熱情的工作態(tài)度投入到本職工作中，結(jié)合實(shí)際，制定新的工作目標(biāo)和方向，進(jìn)一步提高管理水平，提高駕馭工作的能力;
堅(jiān)持不懈地抓好流程和制度的落實(shí)，使制度化、規(guī)范化的工作氛圍盡快落實(shí);
經(jīng)常關(guān)注市場變化，把握市場先機(jī)，抓住市場主動(dòng)權(quán)，保證采購工作更快、更好地發(fā)展。
采購部負(fù)責(zé)人述職報(bào)告4各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
我的工作主要是負(fù)責(zé)原鹽生產(chǎn)和項(xiàng)目建設(shè)所需原材物料及設(shè)備配件的采購供應(yīng)、生活用品用具的采購供應(yīng)和原鹽放銷工作三部分。今年以來，個(gè)人和供應(yīng)處的其他同志一道，認(rèn)真履行職責(zé)，按時(shí)、按質(zhì)、按量地完成了各項(xiàng)采購供應(yīng)等工作，取得了一定成績。現(xiàn)將半年來的主要工作情況述職如下：
一、加大工作力度，順利完成各項(xiàng)工作任務(wù)
嚴(yán)格招標(biāo)比價(jià)程序，保證采購過程公開透明。招標(biāo)是加強(qiáng)供應(yīng)管理，降低采購成本的有效措施。我們嚴(yán)格落實(shí)《集團(tuán)公司招標(biāo)工作管理辦法》，嚴(yán)格招標(biāo)程序，有效降低了費(fèi)用支出。在比價(jià)采購過程中，鹽機(jī)設(shè)備是根據(jù)集團(tuán)公司關(guān)聯(lián)交易的有關(guān)規(guī)定，全部與瑞源公司簽訂合同，由瑞源公司加工制作，價(jià)格雙方議標(biāo)，現(xiàn)已全部交付使用。鹽田專用材料大都延續(xù)了去年招標(biāo)或比價(jià)的價(jià)格采購的，個(gè)別材料由于原材料漲價(jià)的原因略有調(diào)整。通用材料由各分場到物流超市領(lǐng)娶批量大數(shù)量多的是在物流超市招標(biāo)的基礎(chǔ)上又二次招標(biāo)或比價(jià)再從超市轉(zhuǎn)賬的方式采購的。招標(biāo)比價(jià)公開、公正、透明，集團(tuán)公司分管部門的領(lǐng)導(dǎo)、鹽場企管處、財(cái)務(wù)處、供應(yīng)處、設(shè)備科等部門都派員參加，相互監(jiān)督，共同策劃，對招標(biāo)材料共同做好分析和預(yù)測，把握好市場價(jià)格，真正達(dá)到了通過招標(biāo)降低采購價(jià)格、減少工程投資的目的。今年共招標(biāo)采購材料2次，招標(biāo)采購額77萬元;比價(jià)采購16次，比價(jià)采購額279.5萬元，形成比價(jià)效益35萬元，占采購額的10%左右。
我們認(rèn)為，作為分管或從事供應(yīng)工作的人員，必須具備基本的業(yè)務(wù)知識和技能，對所采購的物資、設(shè)備或產(chǎn)品，要達(dá)到一定的認(rèn)知程度，熟知所購物件的性能、特點(diǎn)、在生產(chǎn)中的地位和作用、市場行情以及生產(chǎn)廠家的市場份額等等。只有這樣，才能達(dá)到以最低的價(jià)格，采購最好產(chǎn)品的目的。對有些材料漲價(jià)幅度大的，我們首先考察他們用的原料漲了多少，再分解到產(chǎn)品中，每噸或每平方應(yīng)增加多少錢，絕對做到心中有數(shù)。如肥城的涂塑布首次定價(jià)時(shí)3.24元/平方米，后期對方因原料漲價(jià)要求每平方米最少加0.5元。通過我們考察了解，對方原料每噸漲價(jià)1000元左右，經(jīng)過計(jì)算，我們只給對方上漲0.2元而成交訂貨。生活管理和放銷人員屬于機(jī)關(guān)，但他們的崗位基本都是在外面。今年由于我場規(guī)模擴(kuò)大，他們的工作量也加大了三分之一，但他們起早貪黑，加班加點(diǎn)，吃苦耐勞，毫無怨言，做出了積極貢獻(xiàn)。
二、加強(qiáng)自身修養(yǎng)，保持良好的工作作風(fēng)
供應(yīng)工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門，事關(guān)企業(yè)利益得失，也是容易發(fā)生問題、倍受別人關(guān)注的工作。對此，個(gè)人不斷提高思想認(rèn)識，永遠(yuǎn)牢記自己的職責(zé)，每筆業(yè)務(wù)都要本著對鹽場負(fù)責(zé)，對領(lǐng)導(dǎo)和職工負(fù)責(zé)的原則，通過我們的辛勤勞動(dòng)來節(jié)省資金，降低成本。在市場經(jīng)濟(jì)條件下，很多賣方市場已經(jīng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場，在這種情況下，供應(yīng)廠家使出了渾身解數(shù)，五花八門的促銷手段和技巧也很多。對此，個(gè)人堅(jiān)持對自己的崗位負(fù)責(zé)的態(tài)度，擺正心態(tài)，牢記使命，堅(jiān)持原則，公正處事。我常對供應(yīng)商講，你們只要做到了三點(diǎn)：
一是要提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品;
二是要給我優(yōu)惠的價(jià)格;
三是要保證周到的售后服務(wù)。
我們供需雙方就會(huì)長期合作。長期以來，個(gè)人在工作中代表單位和客戶聯(lián)系業(yè)務(wù)時(shí)，唯一堅(jiān)持的標(biāo)準(zhǔn)就是這三點(diǎn)，而不是別的。
半年來，個(gè)人牢固樹立工作“一盤棋”的觀念，凡是場里研究決定由我負(fù)責(zé)的工作，在實(shí)施過程中敢于負(fù)責(zé)，并支持其他同志大膽開展工作。積極樹立務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，做到了說實(shí)話，辦實(shí)事，求實(shí)效，保持了正派的工作作風(fēng)。
以上是個(gè)人半年來在工作中的一些做法，雖然取得了一定成績，但就我本身來說，還存在著一些不足之處，如理論學(xué)習(xí)不夠、工作重點(diǎn)還抓得不夠突出等問題。今后，我一定要按照肖董事長在高管干部會(huì)上的講話要求和場領(lǐng)導(dǎo)的安排，進(jìn)一步提高認(rèn)識，轉(zhuǎn)變作風(fēng)，盡心盡力工作，做出新的貢獻(xiàn)。
采購部負(fù)責(zé)人述職報(bào)告520____年一季度，采購部與財(cái)務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部(室)的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項(xiàng)采購任務(wù)，為酒店經(jīng)營、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來，部門堅(jiān)持以“貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格”為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認(rèn)真履行采購經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報(bào)一下我部一個(gè)季度以來的工作情況：
一、主要工作與作法：
1、采購及時(shí)，確保經(jīng)營管理正常有序
采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經(jīng)營需要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購高檔原材料2次，共完成采購任務(wù)400余次，采購各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營部門臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購50余次。
2、貨比三家，確保采購物品物美價(jià)廉
為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門在日常工作中堅(jiān)持對餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場調(diào)查及定價(jià)，對出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門對所有入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成本;其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購上，部門堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購物品物美價(jià)廉;同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度30余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
3、積極努力，拓寬原料供給新渠道
為開辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評。想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營成本：
一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進(jìn)一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量;
二是對客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作;
三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種。
二、存在的不足：
第一季度，采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、在日常采購工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購較為零亂，丟三落四。
2、二線為一線服務(wù)的意識還有待于進(jìn)一步提高;
3、在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料;
四是自身的學(xué)習(xí)意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。
上半年，昊遠(yuǎn)隆基按照全年工作思路，在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在區(qū)國資委的監(jiān)督和支持下，堅(jiān)持從經(jīng)營實(shí)際出發(fā)、堅(jiān)持黨的領(lǐng)導(dǎo)、堅(jiān)持改革創(chuàng)新，各項(xiàng)工作取得了顯著成效，現(xiàn)將上半年主要工作總結(jié)匯報(bào)如下：
一、2019年上半年經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況
上半年完成收入 ？ 萬元，完成全年收入指標(biāo)8.14億元的？%；上繳稅金？萬元，完成投資 萬元，累計(jì)融資？億元，其中新增？億元，續(xù)貸？萬元，累計(jì)還款？億元，融資凈流入？億元。
二、主要工作完成情況
（一）重點(diǎn)項(xiàng)目
1.長溝盛繡雅林嘉園項(xiàng)目
工程施工方面：主要是完成了二期工程園林維護(hù)、弱電消防工程驗(yàn)收等掃尾零工程，完成了44#樓工程掃尾工作，確保不發(fā)生遺留問題；為三期、四期工程開工進(jìn)行了全面準(zhǔn)備工作，先期完成了施工道路修建、場地平整工作、三四期地勘、四期工程物探工作。
工程手續(xù)方面：重點(diǎn)完成項(xiàng)目新版規(guī)劃方案批復(fù)，三、四期園林規(guī)劃批復(fù)及醫(yī)療衛(wèi)生用地園林規(guī)劃批復(fù)，于四月份取得了三四期工程規(guī)劃許可證，目前正在辦理施工許可證；目前正在辦理44#樓預(yù)售許可證。
比較突出的工作是：通過與規(guī)劃委的溝通，對規(guī)劃調(diào)整范圍和可能性進(jìn)行了預(yù)判，施工圖基本在規(guī)劃可控范圍內(nèi)，實(shí)現(xiàn)了報(bào)規(guī)與施工圖設(shè)計(jì)同步進(jìn)行的目的，為項(xiàng)目開工節(jié)約了大量寶貴時(shí)間。
項(xiàng)目銷售方面：一是主要對2018年工作進(jìn)行了總結(jié)分析，對2019年銷售市場進(jìn)行分析預(yù)判，綜合考慮最終確定采用1+2+2的營銷組織管理模式，（公司自銷團(tuán)隊(duì)+銷售團(tuán)隊(duì)+渠道公司），完成了雙方合協(xié)議簽定,銷售工作在三月份全面展工。二是針對2019年?duì)I銷策略進(jìn)行深度升級，制定出三盤聯(lián)動(dòng)，全軍出擊的推廣執(zhí)行方案。設(shè)計(jì)了長海先生卡通人物形象，從第三人物視角的觀點(diǎn)和生活方式達(dá)到了展現(xiàn)項(xiàng)目品質(zhì)及內(nèi)涵的目的；線上微信平臺(tái)、線下道旗展板多種廣告全面鋪開；對銷售案場、辦公區(qū)域進(jìn)行了改造升級，組織了五一小長假、長溝國際長走節(jié)營銷推廣活動(dòng)。
上半年，長溝項(xiàng)目完成新增認(rèn)購？套，認(rèn)購面積？平米，銷售均價(jià)？元；完成簽約？套，簽約面積？平米，合計(jì)實(shí)現(xiàn)回款？萬元。
2.黃果樹瀑韻天城項(xiàng)目：瀑韻天城項(xiàng)目，節(jié)后開局持續(xù)呈現(xiàn)出向好勢頭，意向租賃面積1.4萬平米，實(shí)際完成3108.92平米，2019年可增加收入92.47萬元。由貴州開發(fā)公司與以及黃果樹匯遠(yuǎn)公司共同投資設(shè)立的隆匯置業(yè)公司也已完成注冊，取得營業(yè)執(zhí)照，該合資公司的成立將為公司在黃果樹的后續(xù)發(fā)展及資源儲(chǔ)備奠定有利基礎(chǔ)。
為了迅速推升瀑韻天城項(xiàng)目商業(yè)價(jià)值，營造商業(yè)氛圍，為項(xiàng)目招商工作奠定基礎(chǔ)。今年，黃果樹啤酒節(jié)主會(huì)場定在項(xiàng)目內(nèi)中心廣場舉辦，由黃果樹旅游區(qū)匯遠(yuǎn)公司與貴州昊遠(yuǎn)隆基公司為主辦單位，實(shí)行開放式、不售票，提高項(xiàng)目內(nèi)客流量，以企業(yè)為運(yùn)營主體，以項(xiàng)目品牌、特許經(jīng)營等方式進(jìn)行全市場化運(yùn)作，具體規(guī)劃了網(wǎng)紅一條街、民俗一條街、長桌宴街、洋人街。黃果樹國際啤酒節(jié)將于7月26日開始、8月9日結(jié)束，為期15天。
3.海南北城邑景項(xiàng)目：海南項(xiàng)目，在1月份取得項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)條件后，經(jīng)多輪規(guī)劃方案調(diào)整，正式版方案已報(bào)送至縣規(guī)劃委，但由于規(guī)劃委與國土局機(jī)構(gòu)調(diào)整合并，目前尚未取得相應(yīng)批復(fù)。
（二）經(jīng)營性資產(chǎn)工作情況
上半年，針對公司在京商業(yè)資產(chǎn)進(jìn)行了走訪調(diào)研，重點(diǎn)對長溝項(xiàng)目二期商業(yè)定位、工商手續(xù)辦理等方面做好了準(zhǔn)備工作，在 月份已開始面向市場開始招商。初步確定了天鵲廣告公司啟用思路，對公司內(nèi)部廣告資源進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，聯(lián)系了2家意向性廣告制作單位。
上半年，完成經(jīng)營性資產(chǎn)經(jīng)營收入 萬元。
（三）物業(yè)公司工作情況
在完成組織架構(gòu)及管理層人員調(diào)整后，各項(xiàng)工作有序開展，一是在工程管理上實(shí)行積分制管理，一切以工作量和服務(wù)水準(zhǔn)為計(jì)評將真正做到獎(jiǎng)勤罰懶，為物業(yè)管理星級服務(wù)奠定了基礎(chǔ)。二是加大力度提高業(yè)務(wù)能力。春節(jié)后由業(yè)務(wù)精英組建起50人的管家服務(wù)隊(duì)伍，通過進(jìn)行管家式服務(wù)的集中培訓(xùn)和專項(xiàng)培訓(xùn)，不斷提高物業(yè)服務(wù)崗位的綜合素質(zhì)和專業(yè)能力，不斷塑造注入積極向上的新文化、新理念。三是增值服務(wù)業(yè)務(wù)員不斷拓展。上半年，分別與區(qū)農(nóng)委開展了農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)推介活動(dòng)，開展了新春家政入戶服務(wù)及桶裝水進(jìn)社區(qū)服務(wù)，開始組建餐飲公司，開始啟動(dòng)長溝項(xiàng)目便利超市，利用五一黃金周開展了教育專場推介活動(dòng)。
上半年，物業(yè)公司完成業(yè)務(wù)收入 萬元。
（四）公司內(nèi)部管理工作
一是為了規(guī)范董、監(jiān)、高議事流程，形成規(guī)范、高效的決策流程，一季度完成了董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)、經(jīng)理辦公會(huì)三項(xiàng)會(huì)議議事規(guī)則的制定。
二是OA二期實(shí)施方案已完成多個(gè)部門的意見征集及討論修改后定稿，現(xiàn)已具備實(shí)施條件。
三是安全維穩(wěn)管理逐步進(jìn)入常態(tài)化、精準(zhǔn)化。全面貫徹落實(shí)春節(jié)、兩會(huì)期間、“一帶一路”、“五一”期間、“安全生產(chǎn)月”安全維穩(wěn)文件精神，進(jìn)行專項(xiàng)安全培訓(xùn)、有限空間作業(yè)安全培訓(xùn)兩次、消防防火培訓(xùn)、防汛演練，組織昊遠(yuǎn)隆基系統(tǒng)安全檢查 次，發(fā)現(xiàn)問題 項(xiàng)，完成整改 項(xiàng)，組織實(shí)施了國資委系統(tǒng)開展的“安全生產(chǎn)隱患大檢查”工作，落實(shí)了“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)方案，按要求落實(shí)了2019年“安康杯”活動(dòng)。
三、當(dāng)前面臨的問題及形勢
上半年雖然有行業(yè)淡季的客觀原因，但目前的數(shù)據(jù)仍有些偏低。分析其原因依然是思想覺悟慢、行動(dòng)速度慢、執(zhí)行力弱以及經(jīng)營潛在風(fēng)險(xiǎn)識別意識低等常見問題。
主要存在以下風(fēng)險(xiǎn)：
1.政策風(fēng)險(xiǎn)：宏觀經(jīng)濟(jì)調(diào)控及產(chǎn)業(yè)政策導(dǎo)向的變化對行業(yè)、產(chǎn)品的影響；
2.市場風(fēng)險(xiǎn)：開發(fā)產(chǎn)品在市場上的生存壽命，適銷是否對路，有無市場競爭力，主要體現(xiàn)在技術(shù)、質(zhì)量、服務(wù)、銷售方式及渠道等；
3.現(xiàn)金風(fēng)險(xiǎn)：現(xiàn)金是企業(yè)的血液，從日常經(jīng)營活動(dòng)看，只有提供足夠的現(xiàn)金，企業(yè)才能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。沒有充足的現(xiàn)金，將給企業(yè)帶來嚴(yán)重后果，影響企業(yè)的盈利能力和償債能力。因而降低了企業(yè)在市場競爭中的信用等級，最終使企業(yè)資金周轉(zhuǎn)不靈，甚至資不抵債。固定資產(chǎn)投資過多，使企業(yè)的變現(xiàn)能力降低，導(dǎo)致資金沉淀。
4.法律風(fēng)險(xiǎn)：是因簽定合同不慎，陷入合同陷阱，造成企業(yè)嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)違約損失。
5.人力資源風(fēng)險(xiǎn)：包括招不到合格員工、培訓(xùn)不足、流動(dòng)率高、人才不足、崗位能力過剩等。
所以，在經(jīng)營過程中，要牢固樹立風(fēng)險(xiǎn)意識，切實(shí)采取專項(xiàng)防范措施，結(jié)合降本增效等必要手段，最大限度地防止經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。
外部：從今年政府工作報(bào)告可以看出，未提及“房住不炒”，說明這一輪房地產(chǎn)的調(diào)控已經(jīng)基本成功，“房住不炒”已經(jīng)成為現(xiàn)實(shí)，既然已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了，那么說明現(xiàn)狀是符合政策預(yù)期的，維持這一現(xiàn)狀，要確保房屋的居住屬性，短期仍將堅(jiān)持穩(wěn)地價(jià)穩(wěn)房價(jià)穩(wěn)預(yù)期。由此可見，今年房地產(chǎn)市場利好因素不少，調(diào)控放松是趨勢。但我們要理性看待，在穩(wěn)杠桿的階段，居民購房消費(fèi)的能力釋放與2018年并不會(huì)發(fā)生太大的變化。針對于公司主要回款的長溝項(xiàng)目價(jià)格預(yù)期不要過高，在現(xiàn)階段本區(qū)多數(shù)項(xiàng)目均已誠意價(jià)格入市，這就說明現(xiàn)市場就是理性的，在現(xiàn)銷產(chǎn)品、預(yù)售產(chǎn)品及待開發(fā)產(chǎn)品的定價(jià)上要慎重，要堅(jiān)持快去化，高周轉(zhuǎn)，保現(xiàn)金流的原則，使企業(yè)經(jīng)營同樣趨于正常、平穩(wěn)。
內(nèi)部：內(nèi)部形勢也非常之嚴(yán)峻。一年時(shí)間已過去二分之一，一是長溝項(xiàng)目原計(jì)劃一季度末二季度初實(shí)現(xiàn)開工，現(xiàn)已達(dá)到預(yù)警紅線，按目前現(xiàn)有進(jìn)度預(yù)計(jì)造成長溝項(xiàng)目三期工程無法在年前完成主體結(jié)構(gòu)封頂，對后續(xù)項(xiàng)目推廣、銷售回款、現(xiàn)金流保障會(huì)造成一定影響，最終將直接影響全年經(jīng)營計(jì)劃完成率。二是海南項(xiàng)目進(jìn)展緩慢。在新的供給模式下，在海南省堅(jiān)持因地制宜的調(diào)控方式下，住房市場體系下的租賃房將成為今年海南主要的住房供應(yīng)類別，應(yīng)緊緊把握市場機(jī)遇，對自身產(chǎn)品的定位、設(shè)計(jì)、服務(wù)價(jià)值有更深的穿透性營銷策略及方式，否則容易形成貨值的積壓。
四、下一步重點(diǎn)工作
1.長溝項(xiàng)目
手續(xù)方面：要加速推進(jìn)開工許可手續(xù)的辦理，北京公司、事業(yè)部各部門、總工辦、設(shè)計(jì)單位全面做好政府審批部門的溝通工作，對內(nèi)做好工作交叉提高后期工作效率，對外要提高工作預(yù)判性、前瞻性，對要克服的障礙和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要提前謀劃解決方案，三期、四期工程及時(shí)開工、竣工是今明兩年最重要的工作，關(guān)乎大局、影響大局！
營銷管理方面：一是按全年?duì)I銷方案組織實(shí)施好各時(shí)間節(jié)點(diǎn)工作任務(wù)，全面出擊，打贏銷售旺季攻堅(jiān)戰(zhàn)；二是加快培養(yǎng)自銷團(tuán)隊(duì)的成長，要在今年形成不可或缺的戰(zhàn)斗力；三是做好日常銷控管理工作，與財(cái)務(wù)管理部做好工作交叉對接，不能出現(xiàn)重大紕漏。
2.貴州項(xiàng)目。基于貴州公司的戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)，工作難度系數(shù)較大，貴州公司要以全年指標(biāo)為標(biāo)耙，做好全面業(yè)務(wù)統(tǒng)籌。招商工作能否取得成效，關(guān)鍵看旅游旺季到來前的準(zhǔn)備工作。項(xiàng)目宣傳、策劃舉措要在近期全面鋪開，在“啤酒節(jié)”、“國慶節(jié)”等節(jié)點(diǎn)前，是商戶集中入駐的黃金期，全年招商成果主要在于旺季前的蓄客準(zhǔn)備工作，每個(gè)重大節(jié)點(diǎn)前都要實(shí)現(xiàn)有批量商戶入駐經(jīng)營，要基本實(shí)現(xiàn)自給自足的經(jīng)營目標(biāo)。
3.海南項(xiàng)目。要汲取公司歷史經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，扎實(shí)做好各方面基礎(chǔ)性工作，加強(qiáng)內(nèi)外部協(xié)調(diào)能力，提高業(yè)務(wù)預(yù)判能力，海南公司的每名員工心中要有項(xiàng)目全局，要有工作全局，做好銜接和交叉工作，穩(wěn)步高效推進(jìn)各項(xiàng)工作。
Abstract：“Purchasing management practice”is one of the core curriculums in the major of logisitics management. This paper introduces the action-oriented teaching method into teaching the curriculum and explores its application. According the job analysis， the paper determines the actual working process of enterprise purchasing management as the main line， defines the leaning area， sets cenario design and unit design and lists the specific implementation process of a thematic learning unit. Practice has approved that this teaching stategy can improve the students' incentive of study and their professional competence， and achieve good teaching effect.
Key words： action-oriented； purchasing management； scenario design； unit design
行為導(dǎo)向教學(xué)法是20世紀(jì)80年代世界職業(yè)教育教學(xué)論壇中出現(xiàn)的新思潮，起源于德國的雙元制教學(xué)。所謂行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)，是以“行動(dòng)導(dǎo)向驅(qū)動(dòng)”為主要形式，在教學(xué)過程中充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用和教師的主導(dǎo)作用，注重對學(xué)生分析問題、解決問題能力的培養(yǎng)，從完成某一方面的“任務(wù)”著手，通過引導(dǎo)學(xué)生完成“任務(wù)”，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。它實(shí)質(zhì)上是在學(xué)校整個(gè)教學(xué)過程中，創(chuàng)造一種學(xué)與教、學(xué)生與教師互動(dòng)的社會(huì)交往情境。它從傳授知識和培養(yǎng)技能出發(fā)，增強(qiáng)學(xué)生的獨(dú)立性、團(tuán)隊(duì)合作精神，以學(xué)生為中心，以行動(dòng)為導(dǎo)向，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，學(xué)會(huì)與人交流、共同探討和解決問題的能力，將行動(dòng)能力轉(zhuǎn)化為職業(yè)能力。
1 采購管理實(shí)務(wù)課程應(yīng)用行為導(dǎo)向教學(xué)法的意義
對以培養(yǎng)技能型、職業(yè)型、實(shí)用型技能人才為目標(biāo)的高職院校而言，在物流管理專業(yè)《采購管理實(shí)務(wù)》課程中應(yīng)用行為導(dǎo)向教學(xué)法對促進(jìn)學(xué)生掌握專業(yè)知識、掌握技能有明顯的現(xiàn)實(shí)意義。
首先，從教學(xué)方法上看，以教師為中心單向傳授知識的教學(xué)方法仍然存在，缺乏師生之間的互動(dòng)交流，忽視了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、獨(dú)立性，忽視了對學(xué)生自學(xué)能力和主動(dòng)思維能力的培養(yǎng)。
其次，從該門課程學(xué)習(xí)結(jié)果的考查方式上看，主要采用了閉卷考試，考查學(xué)生是否掌握了采購管理基本理論和降低采購成本的方法，沒有實(shí)際技能考核和應(yīng)用操作等。為了應(yīng)付考試，學(xué)生死記硬背，這很難檢驗(yàn)學(xué)生對采購系統(tǒng)的實(shí)際應(yīng)用情況，不能培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力。
《采購管理實(shí)務(wù)》是物流管理專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的關(guān)鍵支撐課程。該課程專業(yè)理論難點(diǎn)較少，應(yīng)用和實(shí)踐性較強(qiáng)，因此為學(xué)生自主學(xué)習(xí)或協(xié)作學(xué)習(xí)提供了可能；同時(shí)專業(yè)的不斷發(fā)展決定了課程的發(fā)展性和創(chuàng)新性，更有助于制定和開展一些綜合的職業(yè)工作任務(wù)。這就要求學(xué)生學(xué)會(huì)從多角度、多方位思考，具備創(chuàng)新性的思維能力。可見，“以學(xué)生為主體”的行為導(dǎo)向教學(xué)法為高職《采購管理實(shí)務(wù)》課程的教學(xué)改革提供了嶄新的思路。
2 行為導(dǎo)向教學(xué)法的課程開發(fā)方案
2.1 課程設(shè)計(jì)思路和定位
課程總體設(shè)計(jì)思路是以工作過程環(huán)節(jié)來編排教學(xué)內(nèi)容，打破原有的以理論為主的學(xué)科體系。這并非要否定知識，否定理論，而是要突出實(shí)踐在課程中的主體地位（關(guān)鍵不是實(shí)踐課時(shí)的多與少），用工作任務(wù)來引領(lǐng)理論，使理論從屬于實(shí)踐。要突出工作實(shí)踐（完成工作任務(wù)的過程）在課程中的主體地位，實(shí)現(xiàn)“做中學(xué)，學(xué)中做，做中教”。
課程定位是：專業(yè)核心技能課，以物流概論、商品學(xué)概論等為先導(dǎo)課程，以第三方物流、國際貿(mào)易實(shí)務(wù)等為共修課程，將采購管理的知識和技能與相關(guān)課程相整合，培養(yǎng)采購員崗位所需能力。
2.2 采購員工作任務(wù)分析
工作任務(wù)是崗位職業(yè)活動(dòng)的內(nèi)容，它是聯(lián)系個(gè)體與崗位的紐帶。分析崗位的工作任務(wù)，是實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容與崗位能力要求對接的非常重要環(huán)節(jié)。所謂工作任務(wù)分析，就是對某一崗位或崗位群中需要完成的任務(wù)進(jìn)行分解的過程，目的是掌握其具體的工作內(nèi)容。根據(jù)國家商品采購員職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，得出采購員崗位工作任務(wù)分析如下：
一是需求分析。工作內(nèi)容包括市場調(diào)查和需求確定。技能要求是：能夠發(fā)放和回收市場調(diào)查問卷，能夠采集商品、市場價(jià)格信息，能夠識讀市場調(diào)查報(bào)告，能夠收取和整理請購單、匯總庫存明細(xì)單和物料清單。
二是采購洽商。工作內(nèi)容包括供應(yīng)商選擇、商務(wù)洽談和采購合同簽訂。技能要求是：能夠以函電等方式傳遞采購信息，能夠索取供應(yīng)商及其商品的基礎(chǔ)資料，能夠進(jìn)行采購洽商資料準(zhǔn)備，能夠根據(jù)洽商方案詢價(jià)、比價(jià)和議價(jià)，能夠識讀采購合同，能夠處理采購合同簽訂手續(xù)。
三是采購合同履行。工作內(nèi)容包括訂單管理、貨款支付、進(jìn)貨與驗(yàn)收和退貨換貨。能夠制作和跟蹤采購訂單，能夠進(jìn)行訂單統(tǒng)計(jì)，能夠根據(jù)合同和訂單編制用款計(jì)劃，能夠運(yùn)用現(xiàn)金、支票和匯票辦理支付手續(xù)，能夠進(jìn)行運(yùn)輸方式的選擇，辦理驗(yàn)收、入庫手續(xù)，識別質(zhì)量標(biāo)識，能夠填寫退貨單、換貨單，并辦理貨物出庫手續(xù)。
四是供應(yīng)商管理。工作內(nèi)容包括供應(yīng)商關(guān)系管理和供應(yīng)商績效評估。
五是采購信息管理。工作內(nèi)容包括采購信息采集和采購信息處理。技能要求是：能夠通過網(wǎng)絡(luò)等各種方式采集外部和內(nèi)部采購信息，能夠運(yùn)用計(jì)算機(jī)等手段處理一般采購信息。
根據(jù)以上采購員的工作領(lǐng)域和任務(wù)，可獲得職業(yè)課程的基本方向，接下來的問題是如何依據(jù)這些定位，設(shè)計(jì)課程目標(biāo)、學(xué)習(xí)領(lǐng)域和學(xué)習(xí)情境，把工作領(lǐng)域開發(fā)成果轉(zhuǎn)化成可實(shí)施的課程產(chǎn)品。
2.3 課程目標(biāo)的確定
職業(yè)能力是人們成功地從事某一特定職業(yè)活動(dòng)所必備的一系列穩(wěn)定的、綜合性的個(gè)性心理特征。它主要包括專業(yè)能力、社會(huì)能力和方法能力。根據(jù)企業(yè)采購管理人員任職要求的調(diào)查，確定采購員職業(yè)崗位能力要求，結(jié)合國家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)及學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展需要，確定采購員職業(yè)崗位需要具備的職業(yè)能力如表1所示：
2.4 學(xué)習(xí)領(lǐng)域開發(fā)與學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)
設(shè)置課程和教學(xué)環(huán)節(jié)，突出“核心能力+教學(xué)項(xiàng)目”的基本思路，重點(diǎn)在于如何提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。通過對典型工作任務(wù)的整合、分析，結(jié)合課程目標(biāo)，確定“采購作業(yè)流程”為該課程的學(xué)習(xí)領(lǐng)域。課程的教學(xué)以企業(yè)商品采購作業(yè)流程為主線，按照流程的先后次序展開。
學(xué)習(xí)情境是學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程的教學(xué)內(nèi)容，類似課程體系中的教學(xué)章節(jié)，它按照一個(gè)完整的工作過程安排學(xué)習(xí)內(nèi)容，通過選擇一定的實(shí)踐教學(xué)載體，讓學(xué)生在一個(gè)相對真實(shí)的工作環(huán)境中進(jìn)行操作或演示，是學(xué)習(xí)領(lǐng)域的具體化。為了充分體現(xiàn)任務(wù)引領(lǐng)、實(shí)踐導(dǎo)向的課程設(shè)計(jì)理念，應(yīng)精簡設(shè)計(jì)原理類教學(xué)內(nèi)容，對與就業(yè)崗位能力要求關(guān)系不十分緊密而對綜合職業(yè)能力培養(yǎng)又必需的部分理論內(nèi)容進(jìn)行綜合化處理。因此，本文將采購作業(yè)流程這一學(xué)習(xí)領(lǐng)域分解成以下9個(gè)學(xué)習(xí)情境（見表2）。對每個(gè)學(xué)習(xí)情境提出具體任務(wù)（分為若干個(gè)子學(xué)習(xí)情境或子主題單元），讓學(xué)生在老師的引導(dǎo)、示范下采用小組協(xié)作的方式完成任務(wù)，加深對專業(yè)基礎(chǔ)知識、技能的理解和應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力，達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。
3 課程教學(xué)單元設(shè)計(jì)――以“采購談判方案設(shè)計(jì)”為例
3.1 本單元的學(xué)習(xí)目標(biāo)
本單元的技能目標(biāo)是能夠根據(jù)背景材料制作談判方案。知識目標(biāo)包括：了解采購談判的概念、掌握采購談判流程、談判前的信息準(zhǔn)備和人員準(zhǔn)備、常見的采購策略、談判方案的內(nèi)容與構(gòu)思方法。
3.2 本單元的工作任務(wù)
本單元的工作任務(wù)是以小組為單位對某品牌進(jìn)駐超市進(jìn)行雙方優(yōu)劣勢等分析，確定合理的進(jìn)店費(fèi)、供貨價(jià)格方面的談判方案，并按規(guī)定格式形成“采購談判方案”。
3.3 課堂組織與實(shí)施過程
單元教學(xué)的實(shí)施按以下步驟進(jìn)行：明確任務(wù)和知識準(zhǔn)備――項(xiàng)目引入――操作訓(xùn)練――小組匯報(bào)――教師歸納――拓展深化――作業(yè)布置（具體實(shí)施步驟見表3）。
3.4 評價(jià)考核方式
本單元考核由兩部分組成：專業(yè)能力（50分）、方法能力（50分）。通過自評、互評和教師評價(jià)的方法，對每組的方案進(jìn)行評價(jià)，提出合理化建議，完善方案。具體內(nèi)容見表4。
