時間：2023-02-01 13:35:58
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇接待禮儀知識，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
醫院前臺是醫療服務的窗口，接待規范是醫院優質服務的具體體現，是醫院醫務人員與患者及其家屬交往的方式。良好的接待可以增進醫患之間順暢的交流，可以提高醫院的工作效率，同時可以體現醫院人性化優質的服務質量。
醫院綜合水平是醫院通過自身行為得到社會認可的醫院文化的綜合反應和外在表現，是社會公眾對醫院的綜合評價和印象，既是醫院綜合實力的體現，也是醫院社會效益的反映。 其中醫院接待水平以及質量在醫院綜合質量建設中起到重要作用。醫院接待人員作為面向公眾的窗口，病人及家屬對醫院的第一形象評價就是根據服務人員的素養體現。 因此，醫院要迅速提升其窗口服務人員的個人形象與職業素養，醫院接待禮儀課程幫助醫院相關服務人員全面提升個人素養，樹立良好的醫院公眾形象。
醫院接待主要是為了讓患者快速、省心的在醫院得到醫治。為了達到讓患者滿意，在接待過程中一定要遵循平等、熱情、禮貌、友善、耐心的基本禮儀原則。 前臺接待禮儀
前臺在崗位上一般是坐著的。但遇到有病人來時，應立即起身，面朝向病人點頭、微笑致意：您好，請問您需要什么幫助。知道找誰，并確認是預約之后，請病人稍等，立即幫其聯系。如果要找的人正在忙，可以請其稍等，用規范的儀態引領來訪者入座倒水。如果等了很長時間，訪客要找的人還在忙，要關照一下來訪者并說向其說明，不要扔在那里不管。 如果病人知道找誰，但沒有預約，前臺要打電話問問，告訴相關同事或領導助理/秘書，單位的來訪，不知道是不是方便接待。
出于對病人的禮貌和方便拒絕時的得體處理，即使是要找的同事或者領導親自接，都可以當作是其他人接的電話，再詢問。這樣在病人聽來，即使電話那頭沒有答應接待，也不是他要找的人直接拒絕的，為一下步的處理留下了余地。
如果病人要找的沒有出來接，讓其自己過去，前臺應該用規范的手勢指引如何去，或者帶病人去。如果病人要找的人的辦公室門即使是開著的，也要先敲門，獲得許可后再請來訪者進入，為病人倒好茶后，前臺就要返回崗位。當然，如果前臺只有一位的話，直接指引病人就行了。
接待病人要注意以下幾點
(一)病人要找的負責人不在時，要明確告訴對方負責人到何處去了，以及何時回本單位。請病人留下電話、地址，明確是由客人再次來單位，還是我方負責人到對方單位去。
(二)病人比較多需要等待時,要向病人說明等待理由與等待時間,若病人愿意等待,應該向病人提供飲料、雜志,如果可能,應該經常為病人更換飲料。
(三)接待人員帶領病人到達目的地，應該有正確的引導方法和引導姿勢。
1.在走廊的引導方法。接待人員在病人二三步之前，配合步調，讓病人走在內側。
2.在樓梯的引導方法。當引導病人上樓時，應該讓病人走在前面，接待人員走在后面，若是下樓時，應該由接待人員走在前面，病人在后面，上下樓梯時，接待人員應該注意客人的安全。
3.在電梯的引導方法。引導病人乘坐電梯時，接待人員先進入電梯，等病人進入后關閉電梯門，到達時，接待人員按開的鈕讓病人先走出電梯。
4.病房里的引導方法。當病人走入病房，接待人員用手指示，請病人坐下，看到病人坐下后，才能行點頭禮后離開。如病人錯坐下座，應請病人改坐上座(一般靠近門的一方為下座)。
微笑接待禮儀
微笑應該是人類獨特的一種微妙表情，是人類的體態語言，是一種不確切的語言，是一種無聲的感召，一首無曲的小調，是一朵無香的尚未綻放的小花，是一片飄忽不定的似幻似真的淡淡白云，更是一種撫慰心靈的藥劑?？梢砸驎r因事而來，也可以是無意識、下意識地產生，而且會無緣無故瞬間消失，它總是那么神秘，但又讓人心情舒暢。
微笑訓練方法
1.簡易訓練方法
用門牙輕輕地咬住筷子。把嘴角對準筷子，兩邊都要翹起，并觀察連接嘴唇兩端的線是否與筷子在同一水平線上。保持這個狀態10秒。在第一狀態下，輕輕地拔出木筷子之后，練習維持當時的狀態。
2.細節訓練方法
形成微笑是在放松的狀態下訓練的，練習的關鍵是使嘴角上升的程度一致。如果嘴角歪斜，表情就不會太好看。練習各種笑容的過程中，就會發現最適合自己的微笑。
(1)小微笑
往上提起兩端嘴角。稍微露出2顆門牙。配合微笑。保持5秒之后，恢復原來的狀態并放松。
(2)普通微笑
往上提起兩端嘴角。露出上門牙68顆左右，眼睛也笑一點。保持5秒后，恢復原來的狀態并放松。
3、輔助訓練方法
(1) 哆來咪練習法
目的是放松嘴唇周圍肌肉。嘴唇肌肉放松運動是從低音哆開始，到高音哆，大聲地清楚地說三次每個音。不是連著練，而是一個音節一個音節地發音，為了正確的發音應注意嘴型。從低音到高音一個音一個音地充分進行練習，放松肌肉后，伸直手掌溫柔地按摩嘴周圍。
(2) 增加嘴唇肌肉彈性四步練習法
形成笑容時最重要的部位是嘴角。如果鍛煉嘴唇周圍的肌肉，能使嘴角的移動變得更干練好看，也可以有效地預防皺紋。
如果嘴邊兒變得干練有生機，整體表情就給人有彈性的感覺，所以不知不覺中顯得更年輕。伸直背部，坐在鏡子前面，反復練習最大地收縮或伸張。
① 角水平運動
閉上張開的嘴，拉緊兩側的嘴角，使嘴唇在水平上緊張起來，并在心里默念1、2、3。 ② 攏嘴唇
使嘴角緊張的狀態下，慢慢地聚攏嘴唇。出現圓圓地卷起來的嘴唇聚攏在一起的感覺時，并在心里默念1、2、3。
以各種形狀盡情地試著笑。在其中挑選最滿意的笑容。然后確認能看見多少牙齦。大概
能看見2mm以內的牙齦，就很好看。
反復練習滿意的微笑：照著鏡子，試著笑出前面所選的微笑。在稍微露出牙齦的程度上，反復練習美麗的微笑。
(2) 微笑的矯正訓練
矯正1:嘴角不能同時提起
嘴角上升時會歪。意想不到的是兩側的嘴角不能一齊上升的人很多。這時利用筷子進行訓練很有效。剛開始會比較難，若反復練習，就會不知不覺中兩邊一齊上升，形成干練的微笑。
矯正2:露出很多牙齦
檢查牙齒排列：面對鏡子，嘴巴呈E字張開，仔細檢查，看看上下排牙齒的咬合狀況及排列的整齊度。笑的時候露很多牙齦的人，往往笑的時候沒有自信，不是遮嘴，就是靦腆地笑。自然的笑容可以彌補露出牙齦的缺點，但由于本人太在意，所以很難笑出自然亮麗的笑。露出牙齦時，可以通過嘴唇肌肉的訓練來彌補。
矯正3:表情不當
面對鏡子假裝拿起手機在跟朋友打電話，仔細看看自己說話時的各種表情，例如眉頭是否不自覺皺起，還有自己的眼神是否有亮澤變化等，觀察后再加以改善。
失敗的臉部表情如下面無表情、無精打采早上起來常在不自覺的狀態下表情會比較呆滯，而且無精打采。在思考事情的時候，人通常會陷入面無表情的狀況，想想如果前面有位帥哥看見，那多丑啊，所以無論何時何地都要在意自己的表情。瞇眼、皺起眉頭近視但又沒戴眼鏡的人，最容易在看一件東西時會不知不覺瞇眼、皺眉頭，這種表情予人刻薄的感覺，不可不小心。
目光禮儀
與人交往是，少不了目光接觸。正確的運用目光，傳達信息，塑造專業形象，要遵守以下規律。
三角定律：根據交流對象與你的關系的親疏、距離的遠近來選擇目光停留或注視的區域。關系一般或第一次見面、距離較遠的，則看對方的以額頭到肩膀的這個大三角區域;關系比較熟、距離較近的,看對方的額頭到下巴這個三角區域;關系親昵的,距離很近的,則注視對方的額頭到鼻子這個三角區域。分清對象,對號入座,切勿弄錯!
時間規律:每次目光接觸的時間不要超過三秒鐘。交流過程中用60%-70%的時間與對方進行目光交流是最適宜的。少于60%,則說明你對對方的話題、談話內容不感興趣，多與70%，則表示你對對方本人的興趣要多于他所說的話。
迎接禮儀
應立即招呼前來就醫的患者
應該認識到患者就醫對于醫院的重要性,要表示出熱情友好和愿意提供服務的態度。如果你正在打字應立即停止,即使是在打電話也要點頭示意,但不一定要起立迎接,也不必與來客握手。
主動熱情問候病人:打招呼時,應輕輕點頭并面帶微笑。如果是已經認識的病人,稱呼要顯得比較親切。
奉茶禮儀
以茶水招待是中國的傳統習慣,給病人及其家屬提送茶水在醫院接待中也是非常重要的。中華禮儀培訓網分享遞送茶水中應該必備的禮儀知識。
茶具要清潔
沖茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久臵未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛生，又顯得彬彬有禮。
如果不管茶具干凈不干凈，胡亂給病人倒茶，這是不禮貌也是不衛生的表現。在醫院中用最多的是一次性水杯，在倒茶前要注意給溫水，以免水熱燙手，讓病人一時無法端杯喝茶。 茶水要適量
先說茶葉，一般要適當。茶葉不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃;茶葉太少沖出的茶沒啥味道。假如病人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照病人的口胃把茶沖好。
再說倒茶，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會使人覺得是在裝模作樣，不是誠心實意。
奉茶的方法
上茶應在主客未正式交談前。正確的步驟是：雙手端茶從客人的左后側奉上。要將茶盤放在臨近客人的茶幾上，然后右手拿著茶杯的中部，左手托著杯底，杯耳應朝向客人，雙手將茶遞給客人同時要說您請用茶
奉茶的順序
上茶的順序一般應為：先客后主，先女后男，先長后幼。
奉茶的禁忌
1.盡量不要用一只手上茶，尤其不能用左手。切勿讓手指碰到杯口。為客人倒的第一杯茶，通常不宜斟得過滿，以杯深的2/3處為宜。繼而把握好續水的時機,以不妨礙賓客交談為佳,不能等到茶葉見底后再續水。
2、擺放前,一定要輕聲示意,避免對方無意碰撞,擺放時右進右出,順時針斟倒或擺放(添水也同樣),擺放位臵為飲水者右手上方510公分處,有柄的則將其轉至右側,便于取放;
3、如果有茶壺的話則擺放在中間,便于大家取用,當然,如果有可能的話就由服務人員親自操作,此時則就近擺放在操作人員跟前;
4、添水時,如果是有蓋的杯子則用右手中指和無名指將杯蓋夾住,輕輕抬起,大拇指、食指和小拇指將杯子取起,側對病人,在病人右后側方,用左手容器填滿,再按照2擺放即可。 接待站姿禮儀
標準的站姿,從正面觀看,全身筆直,精神飽滿,兩眼正視,兩肩平齊,兩臂自然下垂,兩腳跟并攏,兩腳尖張開60,身體重心落于兩腿正中;從側面看,兩眼平視,下頜微收,挺胸收腹,腰背挺直,手中指貼褲縫,整個身體莊重挺拔。好的站姿,不是只為了美觀而已,對于健康也是非常重要。
基本要領
1、頭正,雙目平視,嘴唇微閉,下頜微收,面部平和自然。
2、雙肩放松,稍向下沉,身體有向上的感覺,呼吸自然。
3、軀干挺直,收腹,挺胸,立腰。
4、雙臂放松,自然下垂于體側,手指自然彎曲。
5、雙腿并攏立直,兩腳跟靠緊,腳尖分開呈60度,男子站立時,雙腳可分開,但不能超過肩寬。 正式場合的站姿
1、肅立: 身體直立,雙手置于大腿外側,雙腿自然并攏,腳跟靠緊,腳掌分開呈V字行。
2、直立: 身體直立,雙手置于腹部。
A. 女性將右手搭握在左手四指,兩腳成V字形;
B. 男性右手握住左手腕(如圖B),兩腳可平行分開,略窄于肩寬。
錯誤站姿
①兩腳分叉分得太開;
②交叉兩腿而站;
③一個肩高一個肩低;
④松腹含胸;
⑤支腳在地下不停地劃弧線;
⑥交腿斜靠在馬路旁的樹干、招牌、墻壁、欄桿上;
⑦不停地搖擺身子,扭捏作態;
⑧與他人勾肩搭背地站著;
⑨膝蓋伸不直。
醫務人員接待坐姿禮儀規范
坐姿即坐的姿勢。它指的是人在就座以后身體所保持的一種姿勢。標準坐姿是人們將自己的臀部置于椅子、凳子、沙發或其它物體之上,以支持自己身體重量,雙腳則放在地上坐的姿勢,從根本上看,應當算是一種靜態的姿勢。對廣大服務人員而言,不論是工作還是休息,坐姿都是其經常采用的姿勢之一。
正確坐姿
入座時要穩、要輕。就座時要不緊不慢,大大方方地從座椅的左后側走到座位前,輕穩地坐攏一下,不要坐下來后再站起來整理衣服。面帶笑容,雙目平視,嘴唇微閉,微收下額。雙肩放松平正,雙臂自然彎曲放于椅子或沙發扶手上。坐在椅子上,要立腰、挺胸,上體自然挺直。雙膝自然并攏。雙腿正放或側放,雙腿平放或交疊。坐在椅子上,至少要坐滿椅子的三分之二,脊背輕靠椅背。坐時不可前傾后仰,或歪歪扭扭,兩腿不可過于叉開,也不可長長地伸出去,不可高蹺起二郎腿.也不可大腿并攏,小腿分開,或腿不停地抖動。
標準坐姿
入座時走到座位前,轉身后把右腳向后撤半步,輕穩坐下,然后把右腳與左腳并齊。坐在椅上時,應保持上體自然挺直,頭正。表情自然親切,目光柔和平視,嘴微閉,兩肩平正放松,兩臂自然彎曲放在膝上,也可以放在椅子或沙發扶手上,掌心向下,兩腳平落地面。起立時右腳先后收半步然后站起。一般來說,在正式社交場合,要求男性兩腿之間可有一拳的距離,女性兩腿并攏無空隙,兩腿自然彎曲。兩腳平落地面,不宜前伸。在日常交往場合,男性可以蹺腿,但不可蹺得過高或抖動,女性大腿并攏,小叉,但不宜向前伸直。
女士坐姿
女子就座時,雙腿并攏,以斜放一側為宜,雙腳可稍有前后之差,即若兩腿斜向左方,則右腳放在左腳之后,若兩腿斜向右方,則左腳放臵右腳之后。這樣人正面看來雙成一點,可延長腿的長度,也顯得頗為嫻雅。女士最好不要分腿而坐,因為這樣顯得不夠雅觀,同樣腿部倒V字式也是不提倡的,女士若穿裙裝應有撫裙的動作。一般來說,在正式社交場合,要求女性兩腿并攏無空隙。兩腿自然彎曲。兩腳平落地面不宜前伸。在日常交往場合,女性大腿并攏,小叉,但不宜向前伸直。一般情況下,女士可以采用以下幾種坐姿。
標準式。輕緩地走到座位前,轉身后兩腳成小丁字步,左前右后,兩膝并攏的同時上身前傾向下落座。如果穿的是裙裝,在落座時要用雙手在后邊從上往下把裙子攏一下,以防坐出皺折或因裙子被打折坐住,而使腿部裸露過多。
1、確定接待規格
會議規模是由主持單位領導決定。一般來說，企業內部的一般工作性會議講究效率，可以不拘形式。對于上級單位主持的會議，因為邀請各企業的代表參加，所以接待工作要求比較規范。通常是由企業的一位主要領導直接抓會議準備工作，成立一個會務組，專門研究布置會議接待接待的有關工作。
2、發放會議通知
會議通知必須寫明召集人的姓名或組織、單位名稱，會議的時間、地點、會議主題以及會議參加者、會務費、應帶的材料、聯系方式等內容。通知后面要注意附回執，這樣可以確定受邀請的人是否參加會議，準備參加會議的是否有其他要求等。
會議通知一般在會議前15至30天之內寄出，這樣可以使對方有充足的時間把會議回執寄回來。
3、會場的選擇
選擇會場，要根據參加會議的人數和會議的內容來綜合考慮。最好是達到一下標準：
第一：大小要適中。會場太大，人數太少，空下的座位太多，松松散散，給與會者一種不景氣的感覺;會場太小，人數過多，擠在一起，像鄉下人趕集，不僅顯得小氣，而且也根本無法把會開好。所以，英國的首相丘吉爾曾說：絕對不用太大的房間，而只要一個大小正好的房間。
第二：地點要合理。歷史召集的會議，一兩個小時就散的，可以把會場定在與會人員較集中的地方。超過一天的會議，應盡量把地點定的離與會者住所較近一些，免得與會者來回奔波。
第三：附屬設施要齊全。會務人員一定要對會場的照明、通風、衛生、服務、電話、擴音、錄音等進行檢查，不能夠因為上次會議是從這里開的，沒出什么問題，就草率地認為這回也會同樣順利。否則，可能會造成損失。
第四：要有停車場?，F代社會召集會議，一雙草鞋一把傘趕來開會的人已經不多了。轎車、摩托車都要有停放處，會才能開得成。
4.會場的布置
會場的布置包括會場四周的裝飾和坐席的配置。
一般大型的會議，根據會議內容，在場內懸掛橫幅。門口張貼歡迎和慶祝標語。可在會場內擺放適當的輕松盆景、盆花;為使會場更加莊嚴，主席臺上可懸掛國旗、黨旗或懸掛國徽、會徽。桌面上如需擺放茶杯、飲料，應擦洗干凈，擺放美觀、統一。
坐席的配置要是和會議的風格和氣氛，講究禮賓次序，主要有以下幾種配置方法：
①圓桌型。如果是使用圓桌或橢圓形桌子。這種布置使與會者同領導一起圍桌而坐，從而消除不平等的感覺。另外，與會者能清楚地看到其他人的面容，因而有利于互相交換意見。這種形式適于1020人左右的會議。座次安排應注意來賓或上級領導與企業領導及陪同面對面做，來賓的最高領導應坐在朝南或朝門的正中位置，企業最高領導與上級領導相對而坐。同級別的對角線相對而坐。
②口字型。如果使用長形方桌。這種形式比圓桌型更適用于較多人數的會議。
③教室型。這是采用得最多的一種形式，它適用于以傳達情況、指示為目的的會議，這時與會者人數比較多、而且與會者之間不需要討論、交流意見。這種形式主席臺與聽眾席相對而坐。主席臺的座次按人員的職務、社會的地位排列。主席的座位以第一排正中間的席位為上，其余按左為下右為上的原則依次排列。
【座次排序基本規則】
以左為上(中國政府慣例)
以右為上(遵循國際慣例)
居中為上(中央高于兩側)
前排為上(適用所有場合)
以遠為上(遠離房門為上)
面門為上(良好視野為上)
5、會議資料的準備
現代化的會議離不開各種輔助器材，在召開會議之前，就應該把各種輔助器材準備妥當。這些資料包括桌椅、名牌、茶水、簽到簿、名冊、會議議程、黑板、白板、筆等。
6、接待人員提前入場
接待人員應該在與會者到來之前提前進入各自的崗位、并進入工作狀態。一般的接待工作分簽到、引座、接待三個崗位。
①簽到。設一張簽字臺，配上1-2名工作人員，如果是要求接待檔次比較高，可以派禮儀小姐承擔。簽字臺北有毛筆、鋼筆和簽到本。向客人遞鋼筆時，應脫下筆套，筆尖對自己，將筆雙手遞上。如果是毛筆，則應蘸好墨汁后再遞上。簽到本應精致些，以便保存。如需要發放資料，應禮貌地雙手遞上。接待人員應經常向會議組織者匯報到會人數。
接待人員的舉止儀表對企業影響至關重要,直接影響外界對整個公司的第一印象。直接關乎著公司給別人的第一印象。這里小編給大家分享一些關于接待訪客的基本禮儀知識大全，供大家參考。
禮儀知識:
1.對來訪者，應起身握手相迎，對上級、長者、客戶來訪，要起身上前迎候。對于不是第一次見面的同事、員工，可以不起身。
2.不能讓來訪者坐冷板凳。如果自己有事暫不能接待來訪者，要安排助理或相關人員接待客人。不能冷落了來訪者。
3.認真傾聽來訪者的敘述。來訪者都是為有事而來，因此要盡量讓來訪者把話說完，并認真傾聽。
4.對來訪者的意見和觀點為要輕率表態，應思考后再作，對一時不能作答的，要約定一個時間后再聯系。
5.對能夠馬上答復的或立即可辦理的事，應當場答復，迅速輸，不要讓來訪者等待，或再次來訪。
6.正在接待來訪者時，有電話打來或有新的來訪者，應盡量讓助理或他人接待，以避免中斷正在進行的接待。
7.對來訪者的無理要求或錯誤意見，應有禮貌地拒絕，而不要刺激來訪者，使其尷尬。
8.要結束接待，可以婉言提出借口，也可用起身的體態語言告訴對方本次接待就此結束。
訪客禮儀
當看到有來訪者到來的時候，一定要起身面帶微笑的去迎接，這是對來訪者的尊重的表現，是有禮儀的表現。
詢問對方的來意的時候一定要面帶微笑，讓對方感覺到放松、愉快，稱呼的時候要合適，并要禮貌性的詢問對方的來意。
如果對方是來找公司的某個人的時候，一定要及時的幫忙聯系。很多時候要聯系的人可能會在忙，這時候應該請對方坐下來并給對方倒杯水。
很多時候來訪者要找的人可能長時間在忙，不少來訪接待者不喜歡去過問，這是沒禮儀的表現，要適當的去關照一下，如果有需要就幫忙在聯系。
很多時候來訪者要找的人并沒有時間來迎接，需要來訪者自己去找，這時候一定要耐心的幫忙指方向，如果有必要可以自己帶來訪者過去。
有些來訪者可能是推銷廣告之類的，這時候需要打電話給來訪者要找的人，如果不需要接待，應該禮貌性的拒絕對方，這是有禮儀的表現。
待訪客注意事項
1、剛進來的客人，一般有這兩種表現：有的是直接一來就急著往前沖，可能是他知道要找的人的具置，但是，其實這樣是很不禮貌的，還是應該主動打聲招呼，問問找哪位;還有一種就是進來有點慌張，到處張望，不知所措的，這種的應該就是不知道要找的人的位置了，就需要我們來幫忙指引下。
2、當遇到不知道要找誰時，首先需要問清楚，然后可以帶他過去或者先讓他到會客室，我們在去和相關人員報告。
3、當客戶坐定后，要及時為客戶倒一杯茶，要根據天氣來定，如果是冬天，溫水比較好，而且不可以倒的太滿。
關鍵詞：工作過程系統化 項目 商務英語 國際商務禮儀
根據工作過程系統化課程開發理念，我們對商務英語專業進行職業崗位調研，其崗位主要為外貿業務員、外貿文員、外貿單證員、外貿跟單員等。我們對這些崗位的典型任務進行了分析并按照工作內容、工作對象相似等原則將其劃分成若干個行動領域，即外貿函電寫作、外貿單證繕制與處理、商務溝通、國際貿易實操、電子商務操作和辦公室事務處理等。然后根據學生的實際情況和學習規律將這些行動領域轉換成一定的學習領域，即學生學習的課程。商務英語專業課程體系包括：商務英語閱讀、外貿函電寫作、外貿單證繕制與處理、商務英語聽說、國際商務禮儀、商務英語溝通、國際貿易實操、外貿會計事務、電子商務操作和涉外秘書事務處理等。
一、課程定位
國際商務禮儀是商務英語專業的一門專業基礎課程，為商務英語專業的學生提供國際商務禮儀方面的知識。通過本課程的學習，學生能了解國際商務活動中各個環節及不同場景所應該遵守的禮儀規范，熟悉并掌握相關的英語表達，同時了解部分國家的禮儀習俗，提高學生的專業素養。它為商務英語溝通、國際商務談判等后續課程奠定基礎。
二、課程目標設計
（一）知識目標
1、了解國際商務禮儀的基本原則和慣例。
2、了解主要貿易伙伴國家的禮儀習俗。
3、掌握國際商務活動中各個環節及不同場景所應該遵守的禮儀規范。
4、掌握與國際商務活動相關的英語表達。
（二）能力目標
1、培養學生運用相關禮儀知識進行國際商務活動的能力。
2、培養學生信息搜集處理能力。
3、培養學生的溝通能力及團隊協作能力。
4、培養學生自主學習、自我發展的能力。
（三）素質目標
1、培養學生良好的情商
2、培養學生認真負責的工作態度。
3、培養學生的溝通能力和團隊協作精神。
4、培養學生的國際商務意識和國際視野。
三、課程內容設計
以工作過程系統化課程開發理念為依據，按照接待客戶類型不同，將教學內容整合為三個項目，即三個學習情境。項目是以接待客戶的完整過程為主線，根據完成各項目所需知識選擇理論教學內容。
（一）項目一：接待參觀展會的東南亞國家商務伙伴（12學時）
1、學習內容：展會禮儀、會談禮儀、宴請禮儀和送別禮儀。
2、學習目標
（1）能正確地進行儀容修飾、著裝；
（2）能運用展會禮儀接待商務客人；
（3）能正確地使用稱呼并掌握交談的技巧；
（4）能進行合理的會談座次安排；
（5）能夠運用中餐宴請禮儀進行宴請招待活動；
（6）能夠合符禮儀地送別商務客人；
（7）能夠運用亞洲國家的商務禮儀接待亞洲商務伙伴；
（8）能運用相關的英語表達進行溝通交流。
3、課堂實踐
（1）學習化淡妝、打領帶；
（2）坐姿、站姿、走姿、蹲姿及手勢和微笑訓練；
（3）進行展會接待的模擬練習；
（4）模擬練習會談的座次安排；
（5）模擬練習中餐宴請時的位次安排；
（6）進行送別的模擬練習。
（二）項目二：接待參觀工廠的歐美國家商務伙伴（8學時）
1、學習內容：接機禮儀、參觀工廠禮儀、會談禮儀、宴請禮儀和送別禮儀。
2、學習目標
（1）能夠運用歐美國家的商務禮儀接待歐美商務伙伴；
（2）能正確地進行商務介紹、握手、使用名片；
（3）能運用合適的禮儀帶領商務客人參觀工；
（4）能夠運用西餐宴請禮儀進行宴請招待活動；
（5）能運用相關的英語表達進行溝通交流。
3、課堂實踐
（1）模擬練習接機時的商務介紹、握手和名片使用；
（2）進行參觀工廠的模擬練習；
（3）模擬練習西餐宴請時的位次安排；
（4）模擬練習西餐各式餐具的使用；
（5）模擬練習西餐的點菜。完成這個項目需要8學時。
（三）項目三：接待前來談判的阿拉伯國家商務伙伴（8學時）
1、學習內容：接機禮儀、談判禮儀、宴請禮儀、饋贈禮儀、送別禮儀。
2、學習目標
（1）能夠運用阿拉伯國家的商務禮儀接待商務伙伴；
（2）能夠正確的使用商務通訊工具并掌握相關禮；
（3）能按照談判人員的儀表儀態要求進行商務談判；
（4）能進行合理的談判座次安排；
（5）能正確地進行簽字儀式時的位次排列；
（6）能進行合理的乘車座次安排、能合理的安排上下車的先后順序；
（7）能符合禮儀的贈送和接受商務禮品；
（8）能運用相關的英語。
3、課堂實踐
（1）情境模擬練習商務通訊工具的使用；
（2）模擬練習商務談判的座次安排；
（3）模擬練習針對支付方式、裝運等的商務談判；
（4）模擬練習乘車的座次安排和上下車的先后順序；
（5）情境模擬練習商務禮品的贈送和接受。
四、課程教法設計
在本課程的教學中，我們將主要采用以工作過程為主線，任務為驅動，項目為導向，融“教、學、做”為一體的項目教學法。同時注意多種教學方法的綜合運用。
（一）“教、學、做”為一體的項目教學法
在本課程的教學過程中，將以國際商務活動的過程為主線，經過導學及知識準備，教師開始引導學生進行操作和訓練，教、學、做合一，教師配合指導、答疑、評價，將理論知識的運用置于一個真實的項目中展開，項目完成后學生能夠牢固掌握國際商務活動中各個環節應該遵守的禮儀規范，并提高其國際商務溝通的能力。
（二）案例教學法
案例教學法是指在教學中，通過分析和研究現有的案例，來解釋所要講授的教學內容并推動教學內容的發展與完善。
教師可以用實際商務活動的案例來來介紹所講內容，特別是列舉一些因為在商務活動的組織安排上出現差錯、在商務場合禮儀規范上出現失誤而導致合作失敗的案例，強化學生的注意力。教師還可以案例為載體，拓展學生的視野，增長見識。
（三）“角色扮演”教學方法
該方法是在教師創設的特定情境之下，讓學生扮演特定活動中的有關角色，通過體驗式學習演練，達到掌握技能的目的。建議在講授商務談判場合主客雙方位次安排時，就可以采用角色扮演的方法，學生分成小組，分別扮演主客雙方以及同一個談判小組內的不同角色，例如總經理、翻譯等，反復演練，達到學習目的。
（四）“情景模擬”教學方法
“情景模擬”教學法是在進行實踐教學的過程中，通過設置一些商務活動的真實場景，組織學生積極參與教學的一種方法。建議在完成中西餐宴請禮儀教學任務時，教學地點就可以選擇在實訓室，教師提前準備好中西餐餐具等，在真實的場景下完成中西餐禮儀等技能訓練。
五、結束語
課程開發是循序漸進不斷完善的過程，我們將根據行業的發展和就業單位、畢業學生的調查反饋意見，不斷進行課程深度開發和改進，提高畢業生的能力和水平，滿足行業企業的需要。
參考文獻：
[1]姜大源．職業教育學基本問題的思考（一）[J]．北京：職業技術教育（教科版），2006．
關鍵詞：服務禮儀職業活動導向
實踐教學方法情景教學
中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A
文章編號：1004-4914(2011)02-150-02
職業導向在西方國家的教學活動中，尤其是在職業院校中經常使用的一種教學方法，這種教學活動對學生的學習成績的提高、經驗的豐富和技能的增強起到非常明顯的效果。而在我國的職業院校中多數學校并不重視這種教學活動，把認知教育放在首位，而沒有把知識和技能有機地結合在一起。
一、什么是“職業導向式”教學模式
職業導向教學模式是以就業為導向，以能力為本位，以國家職業技能鑒定標準為依據，以職業活動的學習領域為內容，運用行為引導的教學方法組織教學，培養具有綜合職業素質的技能型人才的教學形式。
職業導向教學模式建構的核心，實質上是對以教師的“教”為中心的傳統職業教育教學模式的徹底改革，建立起以學生的“學”為中心的新型的職業教育教學模式的過程。在能力培養上建構以學生的“學”為中心的教學模式，以尊重學生的個性發展為前提，實施以人為本、因材施教的教學。堅持以學為本、因學施教和行為引導；促進學生學習興趣的培養和自主學習能力的養成。采用動態生成的理念，重新全面地認識課堂教學，構建學生主體學習的課堂教學觀。它所期望的實踐效應就是“讓課堂煥發出生命的活力”，真正為學生創設一個輕松愉快、自主和諧的學習環境。
二、職業導向式教學模式在服務禮儀教學中的探索與實施
職業導向式教學就是組織學生真實地參加職業項目設計、履行和管理的全過程，在職業活動實施過程中完成教學任務。在服務禮儀教學過程中。如果單獨的去講解，學生不能把相關的服務技能融會貫通，對服務的工作流程也很難有個清晰的認知。因此將學習過程與行業工作過程統一，將教學以教師為主的“講”向以學生為中心的“導”轉變，通過教師設置的“職業活動導向”指導學生的“學”，即學生參照《職業項目設計任務書》在教師設置的教學情境中完成學習過程，使其在實踐中提高職業技能，在問題的發現探索中提高解決問題的能力；充分體現“做中學，學中做，邊做邊學”教學理念。
在這個過程中，教師與學生潛心研讀項目，用心去感受、理解職業活動的價值意義，體悟職業崗位的工作規范，感受職業崗位的工作要求，并且產生情感的共鳴。通過項目任務和展示來挖掘服務禮儀學習價值，通過工作任務和展示來訓練學生對禮儀行為的感受能力和表達能力，重點完成服務禮儀課應該完成的教學目標，具體實踐如下：
1.確立課程教學基本過程。充分聽取旅游企業單位對課程的要求和建議。適時地調整實踐教學的側重點。在實踐教學中根據各職業崗位的工作流程設計職業任務，按照“職業考察一職業策劃一素材準備―項目制作與策劃一職業項目核查一職業評估與應用”展開工作，通過工作任務的實踐，學生形成一定的禮儀素養和能力，這種結果可以應用到社會實踐中。例如作為活動項目的人力資源可以應用到旅游企業、學?；蛏鐣?。我們的學生承擔政府主辦的大型體育賽事的頒獎禮儀。社會各類會議的服務禮儀、旅游企業的接待禮儀等。
2.選擇具有代表性的崗位教學項目。職業崗位的選取一定要具有典型性。根據旅游業“對客服務”的職業特性和特定的學習情境，項目的選取既需注重理論知識與崗位“典型性”的有機結合，還需關照學生學習興趣與行為“掌握度”的有效銜接。首先，崗位活動要包含全部教學內容并盡可能自然、有機地結合多項知識點；其次，職業項目的難易度要針對學生的實際水平來確定；且要讓大多數學生感興趣，并可以用某一標準(如民航乘務員國家職業標準等)公平準確地給予評價，此評價中應包含企業的評價。對學生來說會更有意義。當然。不是每個職業崗位都能面面俱到。教師可以根據具體的培養方向來確立最佳職業項目。
本課程與旅行社、民航、酒店、餐飲企業一線管理人員、兼職教師多次訪談、研討，分析旅游行業典型崗位實際工作任務所需禮儀知識、處理問題能力和職業素質要求，有針對性地選取教學內容。將一般社交禮儀及商務活動要求和不同旅游企業典型規范設計構建成學習情境。即禮儀意識引導、職業形象塑造、待人接物處理、服務語言溝通應對技巧、酒店前廳／客房服務禮儀，餐飲接待服務禮儀，旅行社導游服務禮儀，民航客艙，值機服務禮儀等基本覆蓋了專業相關技術領域職業崗位(群)的任職要求，并注意兼顧學生可持續發展需要。
3.課程教學實施過程完整有序。在學生獨立完成項目前，教師需要進行適當的引導。引導主要包括對新知識的講解和對職業崗位具體任務的分析：新知識講解時要抓重點，若能用案例或任務的實際操作演示方法進行，會更利于學生接受；整個項目按照職業崗位工作過程來進行，對項目小組和小組成員的任務目標作明確要求，以實踐培養學生的個性優化與創新能力。師生對崗位活動項目進行分析后，學生按照職業設計任務書進行實施，任務書要明確指出要完成的工作內容，工作過程的先后，且對重難點以及學生易發生問題之處作強調說明。整個過程是按照真實的工作情景來進行的，教師要作好組織和啟發式的引導，注重培養學生的創新能力，并保證同學們在探究過程中完成任務并達到職業的要求。而大量的實訓項目分別穿插在酒店前廳實訓室、客房實訓室、中餐廳實訓室、酒吧實訓室、模擬客艙等校內實訓基地，以及高星級酒店、民航企業、旅游景區等校外基地進行，將課堂與實訓點一體化，重在職業能力培養和旅游行業典型崗位接待禮儀規范的掌握和運用，培養學生良好的對客服務意識和行為習慣。
4.靈活分配職業崗位的活動團體。單純針對某一新知識的職業項目，以學生獨立完成較合適；而對于涉及知識面較廣、難度較大的綜合職業活動，則要分組合作完成，通過教師的引導示范，學生根據自己的特長和愛好，可扮演職業中的不同角色，完成不同的任務。為了保證學生獲取的知識、技能更全面，在實踐時強調密切合作、角色互換，這樣知識的互補性可以幫助他們解決更多的問題。
5.職業活動完成后的總結和評價不容忽視。總結和評價是為了提高。學會總結，是完成項目的過程中必須要培養學生的一個職業習慣。本課程在教學中首先是讓學生個體檢查，在項目實施過程中要求學生邊實踐、邊總結，自行解剖，尋找差距；其次是項目小組形成一個集體總結報告和項目完成的自我評價，各小組作交流成績與經驗，失誤與教訓，自行解剖、激勵；第三是教師從整個活動項目每一個環節上全面總結整個教學過程，充分肯定每一個學生的努力，指出存在的不足和需要努力的方向，強化學生對新知識、新技能的記憶。除此以外。還有實習企業評價。在由企業提供的真實項目時，請企業專家對學生的表現給予評估，此點對學生意義非常重大，能幫助學生順利實現就業。
通過工作過程的職業導向教學，服務禮儀課程使學生掌握人際交往和服務工作的基本禮儀規范。學生成為合格的“產品”后，需要接受社會的認可，以檢驗我們的教學。本課程專門成立由主講教師組成的禮儀項目活動指導小組，組織選拔學生為政府、企業、學校提供各種禮儀服務，如學校重要接待活動中的餐飲服務、大型全國性會議中的禮賓服務、大型全國(國際性)體育賽事中的頒獎服務、大型國際性旅游節的接待服務、社會公益活動中的禮儀服務等等。學生通過在“第六屆全國城市運動會”的頒獎禮儀、“2007女足世界杯”的接待禮儀、“第八屆中國藝術節”的接待禮儀、“2008年北京奧運會”服務禮儀、“第十三屆世界湖泊大會”接待禮儀、“第六、七屆中國武漢國際賽馬節”接待、頒獎禮儀、“：2008、2009武漢國際旅游節”的接待禮儀等實際工作中運用、鞏固所學知識，增強實踐能力，并將職業活動作為課程成果展示和產品檢驗的重要環節之一。在實踐活動中不斷發現問題，完善與改進教學模式，進一步提升教學質量。
《商務禮儀》是市場營銷專業的主干課程，對學生職業能力的培養和職業素養養成起著主要支撐作用。本文從教學內容、教學方法和課程考核等方面積極探索商務禮儀課程的教學，對于高職院校實現高素質、應用型人才的培養目標具有重要意義。
【關鍵詞】
商務禮儀課程；教學內容；教學方法； 課程考核
《商務禮儀》是市場營銷專業的主干課程，在該專業就業崗位群中，該課程主要對應市場營銷崗位技能和素質培養要求，講授商務活動類型、各類商務活動的策劃及組織以及商務活動各環節和場合必須遵循的禮儀規范。對學生職業能力的培養和職業素養養成起著主要支撐作用。目前高職院校商務禮儀課的教學存在著教學方法陳舊、實訓場地簡陋、實踐條件匱乏等問題，改革傳統的商務禮儀課程教學顯得十分必要和重要。
1 教學內容的改革
1.1 緊跟行業的發展趨勢選取教學內容
課程緊跟商務領域的發展趨勢，通過對企業商務活動調研，針對性地選取了商務領域相關企業最為常見和實用的商務活動類型作為教學內容模塊。在內容的安排上突出商務特色，尊重國際慣例。例如在商務往來禮儀中，主要是針對國外客戶的接待與拜訪，以我國主要貿易伙伴國的客戶接待與拜訪為重點，針對性地安排了美國、日本、英國的客戶接待及拜訪內容，突出商務往來活動的操作技能。
1.2 針對學生未來的就業崗位需要安排教學任務
在安排具體的教學內容時，緊扣學生未來就業崗位的實際要求，以必須夠用為度，有所取舍，有所側重，通過技能點的完成來達到教學要求，并注意與前后續課程的有序銜接。在企業里，剛剛畢業的學生一般擔任促銷員、營銷助理等活動具體細節的執行，我們在課程中通過技能點來訓練這些技能，并且不斷地變換 情境，反復練習，以培養學生的應變能力。通過這些扎實的訓練，培養學生的耐心、細致、嚴謹的工作態度，成為受企業歡迎的人。
1.3 在教學內容中提出了素質培養目標，為學生可持續發展打好基礎
在課程的每個任務都提出了素質培養目標，培養學生認真負責的工作態度和良好的敬業精神，培養合作意識與溝通技巧，同時針對現代企業普遍重視企業文化建設，重視員工形象和禮儀規范的趨勢，在內容中選取了裝扮商務人員形象任務，包括儀容訓練、姿態訓練、表情訓練、禮節訓練等，職業場合著裝禮儀等，為學生將來走上社會成功求職并獲得可持續發展打下良好的基礎。
2 教學方法的改革
教學方法是指在教學中為完成一定的教學目的、任務所采取的教學途徑或教學程序，是以解決教學任務為目的的師生間共同認識和實踐的方法體系。由于受傳統教學模式的影響，教師主要采傳統的以“講授型”模式，雖然也有案例分析和講練，但整個教過程基本上在教室進行，缺少仿真的職業環境和角色扮演，教師、學生沒有把自己當成真正的商務人員，沒有進入真實的職場環境，這樣就造成了學生理論水平高、實踐能力差的后果。因此，必須改革傳統的教學方法，按照教、學、做一體化原則，根據不同模塊的內容特點，采用靈活多樣的教、學、做有機結合的教學方法。
2.1 示范互動法
教師示范與學生個體感受、集體感知訓練相結合。采用互動法可使學生直觀地從教師現場示范的過程中學習，并即刻親身實踐，大大增加了學生們的學習興趣。如在教授學生如何使用西餐餐具時，通過教師的現場示范，學生跟隨實踐，在教學中有針對性地加強學生動手能力的培養和訓練，真正達到教學目標要求。行為訓練法。在進行商務禮儀的舉止和儀態教學時，教師首先對知識要點進行闡述，讓學生了解禮儀規范的具體做法，再進行實踐訓練，安排學生分組練習、演示，最后由教師點評。為了更好地營造課堂氣氛，調動學生的學習積極性，還可以讓學生進行相互點評，糾正不雅行為，這樣可促進學生更加牢固地掌握商務禮儀的知識。
2.2 情景模擬法
學生在模擬的情景中扮演某一社會角色從而掌握相關知識技能的一種實踐性教學活動。它是行為訓練法的延伸和發展，可將多個單項技能融合在某一個具體的情景中，學生分角色進行模擬實戰演練，通過模擬，學生加深對教學內容的理解與認識，提高解決實際問題的能力。如教師設計能夠體現見面、談判、會議等商務禮儀方面的場景，讓學生扮演不同的角色，提高學生實踐能力。如在進行商務談判情境禮儀演練綜合實訓時，同學們6-8人一組成立模擬公司，就本公司某一合作項目模擬一個場景，將日常見面禮儀、電話禮儀、儀表禮儀、接訪禮儀、談判禮儀、會議禮儀等，運用于其中進行演練。此訓練項目提前一周布置，同學們積極性很高，各組首先進行對白和場景設計、道具準備，再進行排練，上課時在實訓室仿真模擬演練，通過學生互相打分和教師評分，選出1-2個優秀小組和6-8個最佳個人，最后由教師進行總結講評。
2.3 任務驅動法
它是以完成一個個具體任務為線索，把教學內容巧妙地隱含在每個具體任務中，教師安排任務，學生在完成任務的過程中不斷提出問題，并經過思考和教師點撥，自己解決問題。學生在完成任務的過程中，既學到了知識，又提高了技能，培養了動手能力，提高了學生的創新精神。如在講授儀式禮儀時，首先布置任務：遠程服飾有限公司通過精心籌備，終于要開業了，李先生是該公司公關部經理，負責公司的開業慶典，請問該如何籌備和運作。學生通過看書、討論交流、教師點撥，完成以上任務，每組派代表上臺展示說明，教師進行總結、提煉。這種教學法改變了教師講、學生聽的傳統教學模式，創造了以學生為主體，以教師為主導的教、學、做一體化的教學方法，取得了較好的教學效果。
2.4 現場感受法
實踐是禮儀理論教學的落腳點，只有通過實踐，才能遇到書本上沒有的情況和難題，才能積累和開拓分析問題、解決問題的經驗；才能使課堂知識變得更加豐富、更加生動。教師應結合商務禮儀課程教學內容，創造一切條件、利用一切機會協調好各方關系，讓學生參與社會實踐。比如在講授一段時間的禮儀理論知識以后，讓學生參加社會上的比如展覽展銷活動、慶典活動、新聞會等企業或者當地政府的大型活動的實踐，讓學生頂崗實習，參與這些活動的對領導、嘉賓、媒體、參展商等人員的接待工作，如從車站、機場、碼頭的接待到宴會、會議等等接待工作，讓學會通過親身參與一次次大型活動，使學生理論和實踐相結合、課堂與社會相結合、學校與企業相結合，增強學生的實際操作能力，提高學生的禮儀綜合素質，在實踐中提高了待人接物的禮儀技巧。
3 考核方式的改革
課程考核是檢驗學生學習成績和教師教學效果的重要手段，對教學活動開展和教學目標的實現具有很強的導向作用?？己朔绞奖仨毰c教學方法相適應，與高職院校培養目標相一致。因此，必須改進傳統的期末一次性結果考試的方式，采用多種形式，加強過程性考核，提高技能考核和平時考核成績占課程總成績的比例；同時又要應考慮到知識和技能并重，過程性考核和終結性考核相結合，力求考核項目涵蓋學生的能力、知識、態度，突出能力考核，各項考核項目分值合理，比例適當；要求達到的能力目標要用項目任務完成的效果來考核，考核方式要易于操作，對每個學生必須有單獨考核的內容；知識考核要以對知識的運用考核為主。本門課程采用與教、學、做一體化教學相適應，以考核能力為目的，以過程性考核為主要手段的考核方式。
3.1 職業素養考核（10% ）
引導學生培養職業素養。目前，用人單位在招聘人才時，很注重員工精神風貌、言談舉止，是否遵守規章制度，是否具有愛崗敬業精神、團體協作精神、吃苦耐勞精神等方面素養。因此，對高職學生而言，職業素質的養成十分必要。通過職業素養的培養，可以增強他們的就業競爭力，奠定未來發展的基礎，可以引導、激勵他們增強信心，走向成功。這一部分重在考核學生平時的到課情況、上課表現和個人禮儀習慣養成情況，循序漸進地對學生進行職業素養培養。
3.2 學習過程考核（30% ）
引導學生積極參與學習過程。該項考核中，平時作業占10%， 單項能力訓練占20%。每次作業和單項能力訓練都有一定的分數，目的在于激發學生的學習熱情，調動他們的學習積極性、主動性。平時作業和單項能力訓練是教學過程中質量控制的杠桿，是反映和檢驗學生在學習過程中努力程度的標志。平時作業能幫助學生在學習過程中加深對基本概念和知識的理解；單項能力訓練有利于學生初步掌握在商務活動中的基本技能，為進一步完成后續綜合項目能力訓練以及分析、解決將來的崗位工作實際問題打下基礎。
3.3 綜合應用能力考核（40% ）
引導學生學會應用知識、訓練綜合技能。商務禮儀課安排了三個綜合項目訓練，即個人形象展示、商務接待禮儀演練、商務儀式禮儀演練、綜合項目訓練要求學生6—8人一組成立模擬公司，模擬商務活動過程中某個場景，將所學禮儀技巧、規范要求等運用于其中。綜合項目演練給學生提供了一個表現自我的平臺，引導學生積極參與學習過程，每個人都在模擬商務活動中扮演不同的角色。由于綜合項目的結果可檢驗和演示，有相對客觀的評價標準，全班同學均可做評委，極大地調動了學生參與的積極性與主動性。
3.4 職業所需的知識考核（20% ）
引導學生學習必要的基礎理論與專業知識。高等職業教育的根本任務是培養高技能型人才，高技能型人才必須具備一定的基礎知識與專業知識。從某種程度上說，這些知識決定了一個職業人在未來技術領域所能從事的工作范圍和崗位層次。對基礎理論與專業知識的考核以筆試方式在學期末進行?？己藘热菥鶠槁殬I崗位所必需的基本理論與基本知識，注重于基礎知識的應用。
4 教學效果
教學內容、教學方法和考核方式的改革較好地調動了學生的學習積極性。學生普遍認為，這種教學內容、教學方法和考核方式將抽象理論形象化，理論與實踐有機地融合在一起，更容易接受。過程性考核能很好地促進職業技能的提高，學生期末及格率明顯提高。實踐證明，商務禮儀課教學內容、教學方法和考核方式的改革，對提高學生的職業能力有著顯著效果，具有較高的推廣價值。
【參考文獻】
關鍵詞：禮貌禮節 模塊教學 情境演練 科學評價
禮貌禮節課是中職旅游服務與管理專業的一門專業基礎課程，它主要培養學生良好的禮儀道德修養、優雅的言談舉止、規范的禮儀操作，對提升學生的個人形象，提高相關職業能力和職業素養打下良好的基礎，對學生就業后迅速立足于社會有著非常重要的作用。但傳統的單一化、灌輸式的教學方式，使學生對禮儀課興趣不濃，對禮儀知識只是被動接受，能學以致用并養成良好職業禮儀習慣的極少。怎樣使學生喜歡學并學有所得呢？筆者認為關鍵是要解決怎么教、如何學的問題。教師首先要注重教學互動，激發學生學習禮儀的興趣，充分調動學習的積極性，使學生積極主動地參與課堂教學。其次應運用多種教學方法和教學組織形式，寓教于樂，讓學生在情境體驗中，掌握職業禮儀要求，取得良好的教學效果。
一、整合課程內容，由淺入深，循序漸進
良好的習慣是成功的開始，針對中職生的現狀和職業特點，我們認為應把禮貌禮節課程的重點放在對學生職業禮儀習慣的培養上。通過該課程的學習，培養學生良好的禮貌意識，使學生掌握和運用人際交往和服務接待中禮貌禮節的各種基本知識，并拓展學習世界主要客源國的風俗習慣和不同場所的禮節要領，做好針對。
此外，根據中職生的認知和能力形成規律，結合旅游接待職業崗位實際工作任務對知識、能力和素質的要求，我們對《禮貌禮節》書中的“禮儀概述”“旅游服務人員文明禮貌的基本要求”“旅游行業主要崗位接待禮儀”“我國少數民族及港澳臺地區禮儀”“我國主要客源國禮儀”“國際交往禮儀”“宗教禮儀”等七大章節的教學內容，重新整合和序化，在此基礎上構建了“基礎理論模塊”“個人形象塑造模塊”“日常交際禮儀模塊”“旅游服務模塊”“儀式項目模塊”“禮俗知識拓展模塊”六大學習型任務模塊，由淺入深，以“禮儀有什么用—如何讓人喜歡我—如何與身邊的人相處—工作場合我該如何做—我如何做得更好”為線，讓學生從個體到職業崗位，從簡單禮儀動作到綜合禮儀項目完成，循序漸進地接受知識。為了全面培養學生的綜合素質，我們采用“教、學、練”一體的教學模式，讓學生在教中學，在學中做，從而達到把書本的禮儀知識外化為自己的言談舉止的學習目標，體現出訓練有素的良好形象。
課程工作任務模塊化教學內容如下。
1.基礎理論模塊
主要包括禮儀的概念、原則、功能、作用、服務與禮儀的關系等，在這個模塊中要求學生對禮儀的基本理論有所了解和掌握，對服務的角色有所認識，了解在服務過程中禮儀規范的重要性。
2.個人禮儀規范模塊
主要包括儀表儀態語言和日常交往禮儀，要求學生掌握儀容、儀表、儀態及言談禮儀，使學生在服務過程中注重個人形象及禮儀規范，提升個人的氣質與修養。
3.日常交往禮儀模塊
主要包括各種場合的接待拜訪、饋贈、電話、會議等禮儀規范，讓學生在對客人服務過程中使用正確的禮儀規范，維護客戶關系。
4.旅游服務禮儀模塊
主要包括酒店、導游服務過程中的禮儀規范，使學生能夠在旅游接待的工作崗位上進行規范化服務。
5.儀式綜合禮儀模塊
主要包括會議禮儀和涉外禮儀。在這個模塊中要求學生掌握各種會議中的接待服務禮儀、慶典禮儀及迎送禮儀、會談會見等。使學生在服務過程中能夠協助客人設計、完成商務禮儀活動或儀式，使禮儀的深度和廣度得以提升。
6.知識拓展模塊
主要包括宗教和習俗禮儀，要求學生了解中國部分節日習俗、少數民族習俗，世界部分國家和民族傳統節日習俗以及世界三大宗教禮儀，拓展禮儀知識可以更好地為各方客人提供服務。
二、因材施教，讓學生自覺養成禮儀習慣
這幾年，中職學校的學生文化素質和專業素質普遍下降，學習上的懶散和不重視使他們對課堂的興趣大打折扣。如何讓學生從被動學習到主動學習，從自由散漫變為彬彬有禮，我們可以從以下幾個方面下功夫。
1.身正為范，影子教學
教師應注重言傳身教，注重自身言行對學生潛移默化的影響。課堂禮儀教學是禮儀教學的基礎性教育和主渠道，禮儀教師自身服飾得體、儀表大方、儀態端莊、神情自然、舉止優雅、談吐有禮，就是對學生最好的示范和引導。
教師給學生講站、坐、行、走等日常生活中的基本禮儀動作要領時，除了課堂內要一邊親自示范各種規范動作，將動作一一分解，讓學生對規范儀態有一個直觀、形象的認識外，還可以請學生與教師一同練習，讓學生在生動、直接的練習中把握對儀態禮儀的理解。更重要的是教師要自始至終、課上課下、校內校外把挺拔的站姿、優雅的坐姿、瀟灑的走姿留給學生，形成人格魅力，使學生在“崇拜老師”的心理下影子般地“有樣學樣”，對學生潛移默化，從而營造良好的教育氛圍，達到事半功倍的效果。
2.授人以漁，師生互動
在以前傳統禮儀教學模式中，我們是“授人以魚”，即以教師為主體，以教室為中心，以知識灌輸為基本方式，“教”始終是整個課堂活動的中心，實踐教學的缺乏使得學生對禮儀課程興趣不濃，良好的禮儀習慣也無從養成。如何有序地組織教學，將理論知識與實訓內容有機地糅合在一起，做到在教中學，在學中做，在做中學，教、學、做合一是我們所面臨的一個問題。所以我們要擺脫“授人以魚”的舊理念，并代之以“授人以漁”的新思想。所謂“授人以漁”則是以學生為中心，著重培養學生的能力，使學生成為學習的主人。我們在第一堂課就對全班學生進行分組，以6人為一組，按好、中、差及普通學生和寄宿生這兩種方式結合分組。每堂課抽簽布置下堂課任務，每組既整合打分，又經常結合任務個體打分，這樣既能充分體現學生的主體參與作用，又能夠培養學生的團隊協作精神。比如日常交際禮儀模塊，在各組基本訓練完成的基礎上，抽簽完成不同的情境表演，根據表演效果對各組進行打分，組與組進行競賽；而在中外禮儀模塊，則讓各組用抽簽的方式，課后完成某少數民族或客源國的PPT，并讓各組在課堂上自己主講。這種分組合作競賽的方式，把課堂氣氛推向，學生的積極性、主動性被充分地調動起來，課堂成為師生共同參與、生生合作探究的課堂。正是通過這一次次的任務布置，學生由被動的接受者、服從者、執行者變成了主動的研究者、探索者、發現者。禮儀課堂也從45分鐘延伸到學生的8小時以外，完成任務的成就感和不甘落后的拼搏感，成為激發學生自主學習的強大動力。
3.情境演練，全面檢查學生的職業禮儀習慣養成
禮儀教學成功與否，關鍵在于學生能否通過課程學習，在日常生活工作中養成良好職業禮儀習慣。禮儀訓練是強化禮儀習慣養成的重要部分，通常占全部教學內容的一半以上。在多年的禮儀教學探索中，筆者認為情景模擬教學法是學習禮儀的一種好方法。它不僅能通過情景讓學生對禮儀知識領悟深刻，而且對學生自覺養成良好禮儀習慣有顯著的效應。
所謂情景模擬是指教師按照禮儀訓練的目的和要求，設計模擬的情景、環境、人物身份等，指導學生在模擬環境中以模擬身份進行禮儀訓練。這種教學方法經常會要求學生在課外了解和準備大量與情景模擬相關的內容，并在課堂上采用適當的形式表現出來。通過這種方式，不僅大大豐富了學生的專業禮儀知識，使學生切實體會到服務禮儀的魅力，也提高了學生解決工作崗位實際問題的能力，真正做到了“理論與實踐結合、課堂與企業合一”。
比如設計出不同的見面介紹情境，以組為單位，請學生分飾不同角色，體驗真實感受。如上下級之間、男女之間、主人客人之間等不同對象和場合的見面介紹情境。演示前，學生首先要了解介紹的禮節，同時自己設計名片，相互進行自我介紹、鞠躬禮、握手禮和名片禮等的模擬演示。演示結束，同學一起運用所學的禮儀知識對表演的學生進行綜合評價，如儀態、表情、眼神、語言、禮節等方面表現如何？有哪些不符合規范？需要怎樣改進？最后由教師總結評價，肯定成績，指出不足。
真實、準確、到位的演示，不僅能讓學生在親身的體驗中得到有效的禮儀訓練，也激起學生學習禮儀的興趣和積極性。同時模擬操作也使學生對禮儀規范深刻印于心中，個人形象和氣質得到了較全面的提升。
4.用現代化教學手段豐富課堂教學
禮儀課的特點是實踐性強，僅靠教師口頭敘述和演示往往達不到應有的教學效果。而多媒體教學融文字、圖像、動畫、音頻為一體， 視聽結合，使學生更清晰、直觀、準確地把握教學內容，提高了學生學習的興趣，豐富了課堂教學，彌補了傳統教學手段的不足。
比如在個人禮儀中各式絲巾的結法以及領帶的打法，就可借助影像向學生分步演示基本技法和要領，并請學生同步練習，教師進行個別指導。經過多次練習后，學生就能掌握絲巾和領帶的基本技法。解決了以往教師示范、學生圍觀，教師示范不準確、學生被貽誤的問題。
三、科學評價，促進學生自主發展
禮儀課程是一門實踐性很強的課程，簡單的一學期兩三次的考試評價既不能全面、真實地反映學生的禮儀修養水平，也不利于學生個人氣質的培養和職業禮儀習慣的養成。考核評價是反思教學和督促學生學習的重要手段，隨著教學方法與手段日趨多樣化，我們的考核內容和方式也要由傳統的單一試卷考核方法向多樣化考核方式轉變，使考核更具針對性和準確性，更好地達到考核目的。我們在禮儀課程中，采用了以考核能力為目的，以形成性考核為主要手段的考核方式，力求考核項目涵蓋學生的能力、知識、態度，突出能力考核。同時評價主體由教師評價變為了學生自評、小組互評、教師評價相結合的方式，既可從多個方面、多個角度對學生的學習活動進行全面、客觀、科學的評價，而且使學生由評價對象成為主體，創造了積極的學習氣氛，給學生成功的情感體驗，增強了學生主動參與課堂學習活動的信心。
1.職業素養考核（20%）
考核內容為個人儀表儀容、言談舉止、出勤、上課表現等，重在考核學生平時的個人禮儀習慣養成情況，循序漸進地對學生進行職業素質的培養。
2.學習過程考核（30%）
考核內容主要是平時作業和單項禮儀技能的訓練。平時作業能幫助學生在學習過程中加深對基本概念和知識的理解，而禮儀單項能力訓練則有利于學生初步掌握生活和工作中的基本禮儀技能，為進一步完成后續綜合項目能力訓練以及加強分析、解決崗位工作實際問題的能力打下基礎。每次作業和單項能力訓練都有一定的分數，目的在于激發學生的學習熱情，調動他們的學習積極性、主動性。
3.綜合應用能力考核（30%）
綜合項目的實施旨在培養學生靈活運用禮儀知識、處理工作問題的能力，同時在運作中還能使學生養成團隊協作精神。如情景模擬中的見面與拜訪、慶典與剪彩儀式等。
4.職業所需的理論素質考核（20%）
這一部分主要通過筆試，要求學生掌握必要的基礎理論與專業知識，注重知識的應用。
實踐證明，職業禮儀習慣的養成是一個自我認識、自我養成、自我提高的長期漸進過程。在這個過程中，學生必須自覺地學習、勇于實踐，并持之以恒。教師在禮儀課中要靈活采用多種教學方法，激發學生學習禮儀的興趣，充分調動學生學習禮儀知識的積極性，讓學生在“實踐”中發現、在“活動”中學習、在“主動”中發展、在“合作”中增智，從而加強學生對禮儀知識的掌握，提高禮儀課堂教學效果。
參考文獻：
[1]王祥林，孫靜文.淺析項目教學法在高職禮儀教學中的應用實踐[J].中國校園導刊，2011（2）.
關鍵詞：中職 姿態 禮儀 形體
面對日趨激烈的人才競爭，中等職業院校在理論學習和專業技能訓練之外逐漸開始注重學生的綜合素質培養，在這種情況下，禮儀就成為了現代人才必修的一門課程。其中，姿態禮儀是中職禮儀課中十分重要的一個章節，包括站姿、坐姿、蹲姿、走姿、手姿、行禮和工作中的舉止。它是人們在社會生活和工作中姿態的要求，體現了一個人的外在形象，也反映了其內在修養，可以說良好的禮儀姿態不僅是對他人的尊重，更能給他人留下美好的印象，影響著他人對你的評價。在現代職業競爭中行為舉止和工作能力一樣成為對人才的必要要求。姿態禮儀的學習，不僅能幫助學生塑造優美的體型和優雅的姿態，也可以幫助學生建立自信心，提高職業競爭力。因此，中職學校要重視學生姿態禮儀的訓練。下面筆者就談談如何搞好中職專業姿態禮儀教學。
一、基礎形體訓練
良好的形體是姿態禮儀學習的基礎，在開始學習姿態禮儀的具體要求前應先進行形體訓練。形體訓練以芭蕾基本功訓練為內容和方法為主，同時借鑒健美操、瑜伽等方式進行輔助練習。
（一）芭蕾基本功訓練
芭蕾舞以“開”“繃”“直”“立”為主要訓練元素，其中直和繃為形體訓練主要訓練要點?！爸薄敝笍念^頸背到腿保持直立，形成拉長的優美線條，使學生達到身姿挺拔直立，糾正自身錯誤的姿態，如駝背、聳肩;“繃”指身體的各個部位肌肉的收緊以達到良好的控制身體的能力，可以幫助學生燃燒多余的脂肪，塑造良好的肌肉線條，主要訓練動作有手位、擦地、蹲、小踢腿、大踢腿等。
（二）健美操
健美操是非常好的熱身動作，不僅可以幫助學生燃燒多余的脂肪，還能提高學生身體的協調性和靈活性。而健美操種類較多，其中活躍的健美操輔以跳動的音樂符合處于青春期的學生好動的性格，可以提高學生學習的積極性，活躍課堂氣氛。
（三）瑜伽
瑜伽是時下非常流行的健身方式，通過瑜伽的動作可以達到矯正身姿、拉伸韌帶的目的。同時，它也強調心靈的體驗，學生在訓練中能夠緩解學習的壓力，更深刻地體會到由內而外散發出的美，是內在美和外在美的結合。
二、模塊教學法的應用
為了適應當今社會對人才的需求，中專院校不斷進行教學改革，引導學生從學習理論知識過渡到培養實踐能力。模塊教學法是從職業要求出發改變原有的理論知識體系而重新組合形成新的教學模塊。新的教學模塊以能力為核心，強調知識與技能的靈活應用，突出職業教育注重實際操作能力的特點。
模塊教學可以是多角度的，從不同層面形成最優的組合，達到培養學生職業技能的目的。
在姿態禮儀教學中，我們可從基礎姿態角度出發，把每個姿態劃分為一個模塊，形成基礎姿態模塊，或從工作實踐出發，形成實景工作模塊。基礎姿態模塊包括每個禮儀姿態的要求、錯誤姿態和錯誤姿態的糾正;實景工作模塊根據不同職業設置不同的工作場景，每個場景提出不同的禮儀姿態要求。通過兩個模塊的學習，學生能夠從理論學習更好地過渡到實踐工作中，實現知識與能力的一體化。
三、情景模擬學習
職業教育最突出的特點之一就是教、學、做的統一。學生在初步掌握姿態禮儀的要求后往往不能很好地應用在實際工作中，這正是教、學與做的脫節。對此，在姿態禮儀教學中，教師可實施情景模擬法，由自己引導模擬真實的工作場景，讓學生進行角色扮演。這樣，在模擬的工作場景中能讓學生充分地將理論與實踐相結合，增強他們對姿態禮儀在實際工作中應用的認識，激發他們的學習興趣。
下面以護理專業為例：
情景設置：接待入院。所選的情景應該緊扣教材和貼近實際工作。接待病人入院是護士的日常工作之一，護士的行為舉止形成了病人對護士第一印象，影響著病人情緒以及對護理工作的評價。
人物扮演：接待護士、病人。
姿態禮儀：坐姿、站姿、引導手勢、走姿。
講解演示：由教師說明設置場景，詳細講解每個姿態在接待過程中的規范要求，并由學生示范。
模擬體驗：隨機選取學生進行模擬體驗，可多組進行，增加學生的參與度。
總結評價：引導學生參與評價，在評價的過程中加深對姿態規范認識，同時避免錯誤的姿態在工作中再次出現。教師最后進行總結評價。
四、小組合作學習
學生以小組為單位把所學的姿態禮儀編排成組合進行展示，把小組展示評價作為姿態禮儀的考核方式，展示后由教師總結并給出成績。
（一）小組劃分與分工
小組的劃分以學生自由結組為原則，同組成員有一定的感情基礎有利于小組活動的開展，同時避免兩極化現象的形成。每小組推選負責人分配小組成員完成小組任務。
（二）示范小組展示與評價標準
由教師選定示范小組展示內容，在這個過程中學生能夠了解展示組合編排的基本步驟，為在沒有教師指導的情況下完成小組展示打下基礎。而教師給出的評價標準應具有開放性，有利于調動學生的創新意識。
（三）小組展示考核
在給予學生充后的準備時間后進行小組展示。
（四）評分與總結
小組展示后以小組為單位給出成績。評價方式由個人評價改變為小組評價，使小組成員能夠更好地互幫互助;競爭方式由個人競爭改變為小組間競爭，讓學生充分體會到合作學習的樂趣。最后由學生做出總結，可以談談在學習過程中的體會，同時教師對學生的學習反饋進行教學總結，以運用到下一次小組合作學習中，達到“教學相長”。
在小組合作學習中教師應引導學生通過個人探究、組內交流、組間競爭，使知識信息得到快速流通，進而提高學生的探究能力、社會交往能力和團隊協作能力。同時，把教學過程與考查方式結合在一起，更好地激發學生的學習熱情。
在姿態禮儀的教學中，教師應采取多種教學方法，這有益于學生綜合能力的培養，極大地調動中職學生的參與積極性，同時避免理論學習的單一性，使禮儀知識更形象生動，讓學生更好地掌握所學知識，形成良好的姿態禮儀。而在教學過程中也出現了一些所學內容在實踐中不能應用的問題，還需要在今后的教學中不斷改進。
參考文獻：
[1]楊建英.淺談如何提高中職禮儀課教學的實效性[J].中等職業教育，2011（24） .
關鍵詞：職業禮儀；中職生；培養
職業禮儀，是各行各業的職業人員在人際交往中應遵守的自尊與敬人的行為規范。中等職業學校培養出來的學生，除了必須具備本專業必備的知識和技能外，具備一定的職業禮儀修養也是非常重要的，而這種職業素養有時甚至會影響到學生一生的職業發展。但通過對本校的學生進行調查卻發現，不少學生對職業禮儀一無所知，即使有的學生知道一點，也存在著這樣那樣的一些誤區。
誤區一：職業禮儀就是講文明有禮貌。講文明有禮貌僅僅是職業禮儀要求的一個方面，職業禮儀的基本要求還包括愛崗敬業、盡職盡責、誠實守信、儀容端正等等。存在這樣的誤區主要是因為學生沒有了解職業禮儀的內容和要求，或者說根本就不知道什么是職業禮儀。
誤區二：中職學生只要有技能就行了，懂不懂職業禮儀都沒關系。對于用人單位而言，不僅需要具備專業技能人才，有時會更看重應聘者的職業禮儀修養。而學生之所以存在這方面的誤區是因為沒有理解職業禮儀對自身職業發展的作用和意義。
誤區三：走上工作崗位用人單位會進行職業禮儀的培訓，現在學習為時過早。職業禮儀的培養不是一朝一夕的事情，而是一個長期的循序漸進的過程。有這種誤區的學生把職業禮儀的培養看得太簡單，也是思想上不重視職業禮儀的表現。
學生之所以對職業禮儀存在很多誤區，其實還是教育的結果。
（1）家庭教育。有的家長從主觀愿望出發，希望自己的孩子知書達理，講文明、懂禮貌，在平時的家庭教育中也會不時滲透這一點。但由于有的家長對職業禮儀是一知半解，有的甚至也是一無所知，因此很難對孩子進行這方面的教育，或者不重視這方面的教育。
（2）學校教育。在義務教育階段，學校往往著重于減輕學生的課業負擔，培養學生多方面的興趣、愛好和特長，而對職業禮儀方面的教育非常缺乏，導致學生也不重視這方面的訓練和培養。
正因為如此，學生在進入職業學校后，進行職業禮儀方面的培養和訓練就顯得尤為重要了。因為用人單位在招聘員工時，除了要看應聘者是否具備相應的專業知識和技能外，還要看其在別人面前的言談舉止，看其是否具有良好的禮儀修養。要培養和訓練學生的職業禮儀習慣，提高學生的職業素養，筆者認為可以從以下幾方面做起。
一、增強學生的禮儀意識
有的中職學生，由于從小養成的習慣，平時根本就不注意一些禮儀規范，舉手投足都比較隨便、散漫。比如走姿、站姿、坐姿不規范，說話不知道用文明用語，不知道輕拿輕放、隨手關門，穿著打扮不注意場合身份等等。這些雖然都是小事，但是到了特定情況下就會成為影響學生一生的大事。因此，需要我們通過各種途徑讓學生意識到禮儀的重要性。比如，我們可以在平時的學習生活中，不斷向學生進行日常禮儀知識的傳輸；可以通過大量的案例分析說明遵守禮儀的重要性；還可以專門開設禮儀課，讓學生直接從禮儀課中了解并理解禮儀知識，讓學生意識到遵守禮儀應成為他們自覺的行為。
二、培養學生的日常禮儀習慣
俗話說“習慣成自然”，英國哲學家約翰·洛克也說：“禮儀是兒童與青年所應該特別小心地養成習慣的第一件大事?！别B成個人禮儀的良好習慣不僅是提升自身競爭力、提高就業能力的所需，也是時展的要求。有的中職學生之所以不懂禮儀，習慣差，都是因為在平時的生活中不注意禮儀習慣的培養。對于這些已經散漫慣了的學生，要培養他們的禮儀習慣，就要從最基本、最日常的要求做起。比如：要求他們做到站如松、行如風、坐如鐘，不隨便丟垃圾，見到老師要問好，和同學老師談話要面帶微笑，隨時記得用“請、謝謝、對不起”等文明用語，穿著打扮要自然大方等等。同時，同學之間要不時地進行互相監督，隨時糾正不良的行為習慣。要求學生經常反問自己“我的語言美不美？我的行為美不美？我的心靈美不美？”經過每一天、每一件事的歷練，天長日久，學生的禮儀習慣自然也就養成了。
三、實地觀察和專業訓練職業禮儀規范
日常禮儀習慣的養成，為學生職業禮儀的培養打下了良好的基礎。但不同的行業對職業禮儀的要求是有區別的。要使學生認識到與本專業有關的職業禮儀，必須讓學生進行實地的觀察和專業的訓練?？梢园崖糜螌I的學生安排到旅游公司，讓學生親自去感受導游的禮儀規范，親身體會專職導游的專業用語和文明用語以及接待游客的方式方法等；把汽修專業的學生安排到正規的4S店，去看看4S店的員工是如何接待顧客、如何文明服務的；可以把酒店管理專業的學生安排到星級賓館，學學人家前臺服務的正規做法等等?？傊煌瑢I的學生為了能讓他們切身認識到職業禮儀的要求，實地觀察和學習不失為一個好辦法。要培養學生的職業禮儀，在校時讓學生進行專業訓練是最根本的途徑。所以，我們的專業課除了要給學生進行專業理論的講解和技能的訓練外，進行本專業的職業禮儀訓練也是非常重要的。這可以讓學生盡早地進入職業角色，也為學生日后的職業發展打下良好的基礎。
四、開展形式多樣的職業禮儀模擬訓練
到各行業了解了職業禮儀規范和訓練了專業禮儀后，為了使學生進一步熟悉禮儀規范，可以組織學生開展各種形式的職業禮儀模擬訓練?？梢詫W生自創，也可以設置各行業的各種場合進行模擬訓練，如銀行柜臺、賓館前臺、景點解說、商場柜臺等。要從表情、服飾、姿態、禮貌用語、熱情接待服務等多方面進行考察和訓練，并分組互相點評、教師點評，糾正其不足之處并演示正確做法，使學生進一步感受到行業氣氛，熟悉并學會各種禮儀規范。
中職學生相對于大學畢業生而言，在職業選擇上有很多的劣勢與不足。而要彌補這些劣勢與不足，除了要求學生在短短的兩三年中學會基本的專業知識和技能外，培養職業禮儀，提升職業素養也是保證求職成功的重要砝碼。為了學生一生職業的發展，讓我們大家都來重視學生職業禮儀的培養，使學生遵守職業禮儀規范成為自覺，成為習慣。
參考文獻：
答：禮儀是指人們在社會交往活動中形成的行為規范與準則。具體表現為禮貌、禮節、儀表、儀式等。2、什么是禮貌？
答：禮貌是指人們在相互交往過程中應具有的相互表示敬意、友好、得體的氣度和風范。
3、什么是禮節？
答：禮節是指人們在社會交往過程中表示出的尊重、祝頌、致意、問候、哀悼等慣用的形式和規范。
4、什么是儀表？
答：儀表是指人的外表。如容貌、服飾、姿態等。
5、什么是儀式？
答：儀式是指在定場合舉行的、具有專門程序、規范化的活動。如發獎儀式、簽字儀式、開幕式等。
6、禮儀的六個基本特征是什么？，全國公務員共同天地
答：共同性、繼承性、統一性、差異性、階級影響性、時展性。
7、禮儀的四個原則是什么？
答：尊重的原則、遵守的原則、適度的原則、自律的原則。
8、禮儀的四個功能是什么？
答：溝通功能、協調功能、維護功能、教育功能。
9、為什么說我國是“文明古國，禮儀之邦”？
答：我國是歷史悠久的文明古國，幾千年來創造了燦爛的文化，形成了高尚的道德準則、完整的禮儀規范，被世人稱為“文明古國，禮儀之邦”。
10、為什么要講究禮儀？
答：講究禮儀并非是個人生活小節或小事，而是一個國家社會風氣的現實反映，是一個民族精神文明和進步的重要標志。11、禮儀對社會的作用是什么？
答：對社會來說，禮儀能夠改善人們的道德觀念，凈化社會風氣，提高社會文化素質。
12、禮儀對個人的作用是什么？
答：對于個人來說，禮儀可以建立自尊、增強自重、自信、自愛、為社會的人際交往鋪平道路，處理好各種關系。
13、加強個人自身修養要做到什么？
答：(1)要自覺提高個人品德修養；(2)要有正義感和原則性；(3)要關心他人，尊重他人，肋人為樂。
14、怎樣陶冶自我情操？
答：(1)加強科學文化的學習，使自己成為一個知識淵博的人；(2)性格樂觀、開朗、大方；(3)熱情誠懇、善解人意、善良友好。
15、交友的原則是什么？
答：誠實守信、與人為善、寬宏大度、不卑不亢。
16、什么是化妝？
答：化妝是人們在政務、商務、事務及社交生活中，以化妝品及藝術描繪手法來裝扮自己，以達到振奮精神和尊重他人的目的。
17、儀表禮儀應注重什么？
答：應該注重儀表的協調，注重色彩的搭配，注重場合。
18、佩戴飾物要注意什么原則？
答：無論佩戴的是何種飾物，都必須配合自己的體型、臉型及服裝的美感。
19、佩戴戒指在不同的千指代表的意義是什么？
答：一般來說，戴在食指上表示求婚；中指上表示正處往熱戀中；無名指上表示已訂婚或結婚；小指上則表示獨身；而大拇指上一般不戴戒指。20、選擇項鏈主要考慮哪些方面？
答：項鏈的選擇，價格并不重要，個管是什么樣的款式，與年齡、膚色、服裝的搭配協調才是主要的。
21、說明飾物中耳環的作用？
答：耳環除了具有裝飾作用外，還有保護視力、防治眼病、預防和治療近視的作用。
22、選戴手鐲時應注意什么？
答：如果只戴一個手鐲，應戴在左手上；戴兩個時，可每只手戴一個，也可以都戴在左手上；戴三個時，應都戴在左手上，不可一手戴一個，另一手戴兩個；手鐲要與戒指、服裝樣式協調統一。
23、胸針是一種什么樣的裝飾品？
答：胸針是人們佩戴在胸前的一種裝飾品，廣義的胸針包括別針、插針、胸花等。
24、選戴眼鏡時應注意什么？
答：眼鏡影響整個面部輪廓的印象，選戴時應注意鏡框形狀和臉型必須平衡：鏡框顏色應與膚色相協調。
25、女性的披肩起什么作用？
答：披肩除了裝飾外還有應付早晚溫差大的作用。
26、女性皮包的作用？分為幾種？
答：是女性在各種場合中都不可缺少的飾物，它既有裝飾價值又有實用性。就外型和用途來說可以分為三種：肩掛式、平提式、平拿式。
27、女性服飾中絲補襪的作用？
答：一雙漂亮的絲襪可以襯托出女性腿部的曲線美和神秘感，絲襪是女性必備的服飾。
28、戴什么面料的手套可使女性顯得溫柔，更加女性化？
答：針織手套。
29、行握手禮要注意什么？
答：(1)上下級之間，上級伸手后，下級才能伸手相握；(2)長輩與晚輩之間，長輩伸手后，晚輩才能伸手相握；(3)男女之間，女士伸出手后，男士才能伸手相握(4)握手時，男士應脫下手套，女士如戒指戴在手套外面可不脫手套；(5)握手時，應伸出右手，絕不可伸出左手；(6)握手的力量要把握適中，既不能有氣無力，也不能太用力。
30、跨國文化交流的人如何注意無聲語言“手勢”的交流？
答：每一個國家和民族都有自己的語言文化習俗，無聲語言也因民族而異。在某一國家或地區內一種手勢可能十分普遍，而在另一個國家或地區內，這種手勢可能毫無意義，甚至意思完全相反。所以進行跨國文化交流的人來說，最保險的行動準則是“入鄉隨俗”，這樣可以避免誤會，避免陷入困境。
31、簡要說明接待禮儀的重要性。
答：迎來送往是社會交往接待活動中最基本的形式和重要環節，是表達主人情誼、體現禮貌素養的重要方面。尤其迎接，是給客人良好印象的最重要工作。
32、簡述接待人員在走廊的引導方法。
答：在客人二三步之前，配合步調讓客人走在內側。
33、簡述接待人員在樓梯的引導方法。
答：當引導客人上樓時，應該讓客人走在前面，接待人員走在后面；若是下樓時，應該由接待人員走在前面，客人走在后面。上下樓梯時接待人員應該注意客人的安全。
34、簡述接待人員在電梯的引導方法。
答：引導客人乘坐電梯時，接待人員應先進入電梯，等客人進入后關閉電梯門；到達時由接待人員按開電梯門，讓客人先走出電梯門。，全國公務員共同天地
35、簡述接待人員在客廳的引導方法。
答：當客人走入客廳，接待人員用手指示，請客人坐下，看到客人坐下后，才能行點頭禮，后離開。如客人錯坐下座時，應請客人改坐上座（靠近門的一方為下座）。36、乘車禮儀中小轎車的座位如何排定。
答：如有司機駕駛時，以后排右側位為首位，左側次之，中間座位再次之，前座右側殿后，前排中間為末席，如果由主人親自駕駛，以駕駛座右側為首位，后排右側次之，左側再次之，而后排中間座為未席，前排中間座則不宜再安排客人。
37、乘車禮儀中旅行車的座位如何排定。
答：司機座后第一排即前排為尊，后排依次為小，其座位的尊卑以每排右側向左側遞減。
我懷著緊張而又激動的心情來到XX，開始了為期兩個月的實習。這是我第一次正式與社會接軌，踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活，因而忐忑不安。然而渴望加入這樣一個高效而又嚴謹的公司，又讓我激動不已。
轉眼，兩個月的實習期已經過去，在此期間，不僅要經歷從學校到社會大環境的轉變，還要學會獨立面對問題，解決問題。我能順利度過這個階段，離不開公司領導以及同事的幫助。在這短短的兩個月時間里，我從他們身上學到了很多知識，關于做人，做事，做學問。
不管是在工作上、學習上還是生活上我都收獲頗多。
一、工作內容
實習期間，我主要是完成前臺接待員工作。在這一過程中，我采用了看、問、學等方式，初步熟悉公司業務流程，掌握辦公室設備的運用技巧。具體工作內容如下：
1、接待來訪客人，回答詢問，弄清其來訪目的，引導其至相應地點，禁止陌生人在公司內逗留；
2、協助接待室經理做好公司會議的組織、籌備工作；
3、協助接待室經理做好員工出差預定機票、火車票、客房等，差旅人員行程及聯絡登記；
4、定期向深圳公司、統計局報送統計表；
5、做好員工考勤工作；
6、負責公司快遞及報刊的寄、收、轉工作；
7、負責公司傳真件的收、發、轉，打印紙的領用及傳真機的日常保養等工作；
8、維護前廳、接待區域內的整潔；
9、完成領導交辦的其它工作。
二、收獲與體會
（一）工作與學習上的收獲體會
1、了解公司概況及相關知識
為了讓我對公司企業文化、發展歷程、經營范圍有初步的認識，管理部門安排市場室王經理對我進行為期兩天的崗前培訓。
培訓中我了解到成立于20XX年10月1日的XX公司有著十年的歷史...........
關鍵詞：形體與禮儀 職業院校 影響
一、形體與禮儀課程對職業院校學生的影響
形體與禮儀教育是人們提升自我修養的重要途徑，對于個人外在形象以及內在涵養的提升具有重要的作用。對于職業院校學生來說，形體與禮儀課程的開展對其產生的影響是非常巨大的。具體說來，主要表現在以下幾方面：
（一）形體與禮儀教育有助于優美體形的塑造
形體與禮儀教育是幫助學生形成優美體態以及得體動作的重要途徑。通過禮儀知識教育以及形體訓練能夠使學生身體的平衡性、柔韌度以及協調性得到良好的鍛煉，并在此基礎上使學生的體能、體質以及適應性有效達標，使學生青春向上的朝氣與活力得以體現出來。
（二）形體與禮儀教育有助于學生道德素養的提升
形體與禮儀教育是培養學生綜合素養的重要基礎。形體與禮儀教育能夠使學生的儀表更加端莊、姿態更加優雅、表達更加恰當、表情更加得體，能夠使學生真正學生尊重自我、尊重他人，能夠堅持人際交往過程中所應當遵循的基本準則。學生通過將形體與禮儀教育所培養出的良好習慣應用于社會實踐中，能夠有效提升自身在人才市場上的競爭力。
（三）形體與禮儀教育有助于構建學生優秀的精神品質
通過形體與禮儀教育能夠使職業院校學生的自我認可度以及社會認可度得到明顯的提升，并在此基礎上能夠有效獲取來自自身與社會的精神激勵，從而形成優秀的精神品質。形體與禮儀教育的有效開展能夠使職業院校的學生真正學會如何尊重自己、尊重他人，提升學生在人際交往過程中的自信程度，對于學生在走向工作崗位之后有效把握并完善人際關系具有重要的現實意義。
（四）形體與禮儀教育有助于學生職業精神的科學培養
職業院校進行人才培養的最終目的就是進行高水平應用型人才的輸出。職業院校學生在剛剛走上工作崗位時，勢必會遭遇一系列的困難、迷茫、挫折以及痛苦。通過形體與禮儀教育的有效開展，使學生在走出校門之前就能夠懂得如何有效地同他人進行溝通，能夠在日后遇到困難的時候，充分運用禮儀教育中方法去有效地解決。
二、職業院校有效開展形體與禮儀課程教育的對策措施
筆者結合自身多年的教學實踐，就職業院校形體與禮儀課程教育的有效開展提出以下兩個方面的對策措施，以期能夠對我國當前職業院校形體與禮儀課程教學的有效開展提供一點可借鑒之處：
（一）針對不同專業開展不同的禮儀教學活動
由于職業院校的學生培養具有極強的應用性，因此，我們在進行形體與禮儀課程教學過程中也應當針對學生之間專業的差異開展不同的禮儀教育活動。例如，筆者針對房地產銷售專業的學生，就比較注重其著裝、化妝、言談舉止等方面的接待技巧；對于物業管理專業的學生，就注重對其內在素養方面的訓練，比如電話接待能力、與人交流的技巧、隨機應變水平等方面來進行。當然，不管是哪個專業的形體與禮儀教育都是大致相同的，只是在某些方面更加注重一些，目的都是為了配合企業對員工的職業禮儀規范的要求。除此之外，我們還可以組織一些形體與禮儀競賽，通過比賽的形式使各專業學生所學到的形體與禮儀知識進行運用與強化，從而有效激發學生們參與形體與禮儀課程教學的積極性與主動性。
（二）模擬教學與實踐相結合
與教學方式相聯系的，還有教育考核及其標準的問題。那么針對形體與禮儀課程的考核，當然也就不可能只是采取通常的卷面考核的辦法，還應該考查實際操作能力和水平。筆者所在院校在進行形體與禮儀課程考核時除了進行卷面考試外，還為不同的專業設置了不同的情景模擬考試。比如針對房地產銷售專業學生的考核可以通過沙盤講解、房地產二手交易所情景模擬的形式進行考核；針對物業管理專業的學生，可以模擬物業管理辦公室處理日常接待的情境進行考核。學生通過這些情景模擬把自己所學的禮儀知識運用到幾乎“真實”的工作環境中，一是可以讓禮儀知識更具體化，二是能體現職業禮儀的規范化和普及化。從而時刻提醒學生禮儀的場合性和隨時隨地性。因此，對學生的評價除了卷面考核的方法外，與禮儀相關的行為都成為對學生考核及評價的一個重要內容。
結束語
通過上述兩個部分的分析與論述，我們可以看到，形體與禮儀課程對于職業院校學生的影響具有極為重要的現實意義。形體與禮儀課程教育對于職業院校學生日后社會交際的開展具有非常積極的作用。因此，我們在開展職業教育過程中必須要充分重視形體與禮儀課程的開展，不斷提升職業院校畢業生的綜合素質，這是我們職業院校人才培養模式適應市場需求的必然要求。
參考文獻：
[1]羅晨，金博.談禮儀教育與形體訓練對高職院校學生職業素質培養的作用[J].成才之路，2011.2
