時(shí)間：2023-07-18 17:25:27
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇茶道的精髓和內(nèi)涵，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
1 茶道文化中的民族民間音樂及其淵源
音樂與茶道同屬于文化領(lǐng)域，兩者之間存在密不可分的聯(lián)系。茶道所代表的是中國文化中的傳統(tǒng)文化，它結(jié)合儒家、道家、佛家的核心思想，講究理、敬、清、融，提倡中和之美，追求形式上的完美，內(nèi)涵豐富深淵。茶文化是中國人民智慧的結(jié)晶，是中華民族思想的集中體現(xiàn)。而茶道文化屬于狹義的茶文化。首先茶道表演中融合了茶文化的各個(gè)要素，屬于茶文化的濃縮版，也是茶文化的核心。
一般情況下，人們習(xí)慣于將茶文化直接作為茶道文化來解釋，茶道是一個(gè)具體的實(shí)踐過程，茶人通過制茶、品茶、飲茶實(shí)現(xiàn)自我修養(yǎng)與人格的完善，體悟人生道理，這就是所謂的茶道。如果簡明扼要的概括，茶道就是飲茶人對(duì)茶的覺悟。茶道源于中國，至今經(jīng)歷了4700 多年歷史，是東方文化與東方人文精神的精粹，也是我國最為精髓的精神文化遺產(chǎn)。那么茶道文化與民族民間音樂之間的聯(lián)系從何說起呢?首先，茶道在我國各民族發(fā)展的過程中，是通過茶道表演以及文藝創(chuàng)作等形式存在的，很多地域文化的核心都是以茶文化為主，并且以種茶、賣茶為主要的經(jīng)濟(jì)來源，因此茶道文化在這些地區(qū)根深蒂固，并且多半是由當(dāng)?shù)鼐用窠?jīng)過長期的生活實(shí)踐，積累和總結(jié)出來的，沒有固定、完善的文化體系，負(fù)責(zé)組織茶道表演的隊(duì)伍也不是專業(yè)人士，他們基本都是出于對(duì)茶道文化的熱愛，在當(dāng)?shù)刂匾墓?jié)假日里，這些茶道表演的愛好者就會(huì)組織表演，這樣的慶祝形式一直延續(xù)和發(fā)展下來，就慢慢形成了具有當(dāng)?shù)孛褡逄厣牟璧牢幕w系。而在這個(gè)過程中，茶道表演也逐漸規(guī)范，并且開始將當(dāng)?shù)氐拿窀琛⑽璧溉谶M(jìn)茶道表演中，將茶與民族文化有機(jī)整合了起來，茶道表演開始衍生出茶藝、茶禮等多元化的表演形式，同時(shí)也積淀了更加豐富的文化內(nèi)涵與音樂資源。這是因?yàn)橛辛嗣褡逦幕囊r托和渲染，人們對(duì)于茶道表演中的傳統(tǒng)文化體悟也更加深刻。
2 民族民間音樂在茶道文化中的表現(xiàn)
民族民間音樂在茶道藝術(shù)中的介入，推動(dòng)了茶道文化的普及，所謂民族的就是世界的，極具民族特色的茶道文化，不僅有效促進(jìn)了少數(shù)民族地區(qū)傳統(tǒng)文化的建設(shè)發(fā)展，也逐漸滲透到我國整體文化體系中，甚至在世界范圍內(nèi)也產(chǎn)生了巨大反響。西方很多國家十分崇尚茶道文化，在我國茶道文化傳入這些國家，并在這些國家中生根發(fā)芽之后，我國民族音樂也隨之迎來一個(gè)更加廣闊的發(fā)展空間，也就是茶道文化作為媒介，將我國形式豐富的傳統(tǒng)文化帶入世界，中國傳統(tǒng)文化以及中國思想在世界上更多滲透，這無疑是促進(jìn)我國文化軟實(shí)力以及國際地位提升的有效舉措。可以說茶道與民族民間音樂是不可分割的，音樂的無國界性，極大地促進(jìn)了茶道文化傳播的速率，下面針對(duì)民族民間音樂在茶道文化中的表演以及重要性進(jìn)行幾點(diǎn)分析：
2.1 民族民間音樂在茶道文化中的地位
在茶道文化中，民族民間音樂發(fā)揮了豐富文化內(nèi)涵、烘托表演氣氛的作用。它有效突出了茶道表演的形式，這些民間音樂繼承了我國少數(shù)民族的優(yōu)良傳統(tǒng)和文化精髓，無時(shí)無刻不彰顯著極具東方色彩文化體系的魅力。現(xiàn)階段我國茶道文化中的民族民間藝術(shù)主要以佤族、彝族為主，在這些地區(qū)，居民通過耳熟能詳?shù)拿褡逡魳罚瑢?duì)于茶道表演中的文化內(nèi)涵體會(huì)更加深刻，民間茶道以舞蹈和樂器作為媒介，將茶道本身所蘊(yùn)藏的文化精髓傳遞群眾，也就是說，民族民間音樂在茶道文化發(fā)展中發(fā)揮著促進(jìn)和推動(dòng)的作用，是茶道文化不可分割的一部分。
2.2 突顯民族特有的音樂風(fēng)格
以佤族音樂為例，它具有非常突出的民族特征，與民族特色鮮明的茶道表演一起配合，佤族人民對(duì)于音樂非常熱愛，在它們的生活勞作中處處都有音樂，在音樂與茶道表演融合的過程中，要注重凸顯民族音樂風(fēng)格，音樂風(fēng)格就是在某一個(gè)階段，該地區(qū)居民的生活方式。也可以說是生活方式在音樂領(lǐng)域的體現(xiàn)，從而使音樂烙印上了某種特有的色彩，音樂不僅能夠烘托茶道表演，反過來茶道表演也將這些音樂更好的帶入了社會(huì)，向更多的人展現(xiàn)了民族民間音樂的風(fēng)格，通過茶道表演，我國少數(shù)民族人民勤勞、簡樸、簡單的精神品德以及純樸的民風(fēng)被淋漓盡致的展現(xiàn)出來。
3 音樂在茶道文化中的重要價(jià)值
針對(duì)民族民間音樂在茶道文化中的重要價(jià)值進(jìn)行分析，全面掌握這些內(nèi)容，對(duì)于我國傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)揮有著非常現(xiàn)實(shí)的意義。具體分析如下：
3.1 對(duì)本地民族民間音樂的吸收及其作用
民族音樂是在當(dāng)?shù)鼐用耖L期的生產(chǎn)與生活過程中形成的，集中體現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐拿褡屣L(fēng)俗和人文精神，同時(shí)也反映了一個(gè)民族的心理面貌，在茶道表演發(fā)展過程中民族民間音樂的作用不斷凸顯，并且更加有效的凸顯了民族情感，使人們?cè)谟^看茶藝表演的過程中，可以更加深刻的體會(huì)到其中的民族文化與情感，并與表演者產(chǎn)生思想上的共鳴，茶道與民族民間音樂在這樣相互依存、相互促進(jìn)的過程中，都得到了發(fā)展和傳承，茶道文化中的民族民間音樂的民族性決定了它具有民族服務(wù)的特殊價(jià)值。依舊以佤族、彝族以及傣族等少數(shù)民族的民間音樂為例，早期茶道在這些地區(qū)普及的時(shí)候，當(dāng)?shù)鼐用駥?dāng)?shù)氐拿褡逡魳愤M(jìn)行改編、舞臺(tái)化，當(dāng)?shù)鼐用褚贿吅炔瑁贿呅蕾p音樂，通過茶道文化將當(dāng)?shù)孛褡逡魳犯玫恼宫F(xiàn)出來，這就是一個(gè)宣傳和發(fā)揚(yáng)民族特色文化的過程，從這些方面我們可以看出音樂不僅展現(xiàn)了茶道文化的民族性，而且充分證明了一個(gè)事實(shí)，那就是在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段時(shí)，民間藝術(shù)的生存方式也必然發(fā)生轉(zhuǎn)變。在當(dāng)代社會(huì)，民族民間音樂介入茶道的方式，實(shí)現(xiàn)了更加廣泛的普及，同時(shí)也對(duì)茶道文化的發(fā)展起到了主推的作用。茶道的內(nèi)涵豐富，中國民族茶道通過民族音樂的渲染，會(huì)使觀賞者進(jìn)入到一個(gè)情境中，在這個(gè)情境中茶道精神中的中和之道、自然之性、清雅之美、明倫之禮被更加直觀、更加深刻地展現(xiàn)出來。所以說，茶道中的民族民間音樂具有非常巨大的價(jià)值，它對(duì)茶道文化以民族民間表演形式進(jìn)行下去的依托，在茶道表演過程中，表演者應(yīng)該更加關(guān)注民族民間音樂的應(yīng)用和發(fā)揚(yáng)。
3.2 茶道文化中的民族民間音樂及其社會(huì)價(jià)值
音樂是一種特殊的藝術(shù)形式，它不僅具有鮮明的民族性，還具有非常鮮明的時(shí)間性，而民族民間音樂的特色在于它可以在相對(duì)較短的時(shí)間內(nèi)，將兩個(gè)原本屬于不同領(lǐng)域的個(gè)體融合在一起，音樂是沒有國界的，音樂是最美的語言。列寧曾這樣說過，不管他深處何處，語言是否相同，只要一首《國際歌》就能夠幫助他找到自己的同志和朋友。這充分證明了音樂的價(jià)值所在，人類社會(huì)經(jīng)歷漫長的發(fā)展過程，在這個(gè)過程中人類經(jīng)歷了各種困難和斗爭，最終才締造了今天的文明，形成了民族、國家和各種宗教團(tuán)體。國家也好、團(tuán)體也好，其基本構(gòu)成單位都是作為個(gè)體的人，人與人之間需要一定的紐帶才能夠被結(jié)合在一起。以學(xué)校、企業(yè)這樣的小團(tuán)體為例，學(xué)校一般都有自己的校歌，企業(yè)也會(huì)有自己的創(chuàng)業(yè)歌，這些團(tuán)體就是利用音樂藝術(shù)達(dá)到團(tuán)結(jié)人心、宣傳團(tuán)體文化的目的，最終必然會(huì)提升這個(gè)團(tuán)體的凝聚力，使人與人之間的聯(lián)系更加緊密。同樣的道理，在茶道表演中的民族民間音樂也具有增加人與人之間聯(lián)系的目的，人與人之間的聯(lián)系增強(qiáng)，藝術(shù)感染力就會(huì)提高，民族民間音樂在茶道表演以及社會(huì)生活中都能夠?qū)θ水a(chǎn)生特殊的激勵(lì)和凝聚效果。
茶湯作品的創(chuàng)作要有一定的創(chuàng)作道具與方法，也就是創(chuàng)作者必須擁有一套技術(shù)，將一件事情的技術(shù)無限細(xì)膩地放大，最后把它升華成藝術(shù)的必經(jīng)之路。這套技術(shù)是創(chuàng)作者練習(xí)創(chuàng)作的方法，也是協(xié)助欣賞他作品的群眾了解作品內(nèi)涵的方法，如音樂演奏要有曲譜，什么時(shí)候要高、低音，什么時(shí)候要換不同的樂器來進(jìn)行不同風(fēng)格的表現(xiàn)，大家可仰賴曲譜的基調(diào)以及創(chuàng)作者臨場的嫻熟表現(xiàn)去尋找、發(fā)現(xiàn)創(chuàng)作者所欲表達(dá)的精髓。
茶道藝術(shù)家的茶湯作品欣賞會(huì)說的是茶湯作品，既然作品是茶湯，我們就要說清楚制作茶湯需要用什么器具，制作茶湯有什么制程，茶湯作品制成后應(yīng)如何享用。這就是所謂“茶湯作品欣賞”的技術(shù)，有了這種種技術(shù)而且當(dāng)這些技術(shù)又做得爐火純青時(shí)，才可以有條件談茶道藝術(shù)。
茶湯作品的創(chuàng)作還包括其他藝術(shù)或飾品如音樂、插花、擺一塊漂亮石頭、圍一道屏風(fēng)、燒香、掛字畫等嗎？大可不必！即使這些做得很有意境，藝術(shù)價(jià)值也很高，但與茶湯的制作、呈獻(xiàn)、享用是完全扯不上一點(diǎn)關(guān)系的，故此有什么值得放的理由呢？有了它們茶湯又不會(huì)變得好喝一點(diǎn)。這就好比當(dāng)一位演唱家在演唱作品時(shí)，他需要擺放一瓶花或在旁邊燒一柱香來助威嗎？那不是很莫名其妙？
一位茶道藝術(shù)家要練習(xí)他的茶湯作品制作，或茶湯作品欣賞會(huì)要進(jìn)行時(shí)，最基本也即最核心的是：茶道藝術(shù)家須提出他的茶湯作品的茶法、茶賞與茶譜。這就好象歌唱家的樂譜，大眾知道哪里要低半拍、高半拍，歌唱家有必要稱職地表現(xiàn)到位才是。同理，茶道藝術(shù)家也要依據(jù)他所提出的理念展現(xiàn)與呈獻(xiàn)，大眾才可依據(jù)他的茶法與茶譜來印證創(chuàng)作者在什么地方用心了，在什么地方實(shí)施怎樣的水溫，如何運(yùn)用茶水比例來發(fā)揮茶性效果等專業(yè)技術(shù)，這樣大眾才懂得應(yīng)該如何去欣賞茶湯作品的藝術(shù)內(nèi)涵。
茶法即如何沖泡，內(nèi)容包括：茶葉（名稱、制成年份、茶況、茶性），根據(jù)此款茶應(yīng)選的泡茶器和茶杯（材質(zhì)、燒結(jié)程度、大小），茶葉放多少，泡多少道，泡幾杯，用多高的水溫，如何維持應(yīng)有的溫度，每一道茶的浸泡時(shí)間是多少等基本資料，惟全部必須針對(duì)那款將要沖泡的茶而言。
茶賞即品賞茶湯作品之法，內(nèi)容是茶道藝術(shù)家針對(duì)所創(chuàng)作的茶湯作品提出香味特性，不要從教科書上抄資料，要呈現(xiàn)茶道藝術(shù)家個(gè)人對(duì)這壺、這道茶的感受和心得。
茶譜即泡茶、奉茶、品茶的完整程序，內(nèi)容包括：出席者是誰（不同體質(zhì)的人有不同的選茶與茶食安排），茶會(huì)時(shí)限多久（時(shí)間長短決定是否要換另一種茶、投茶量，以及茶食如何安排），茶會(huì)流程。
茶道藝術(shù)家茶湯作品欣賞會(huì)的主辦方在邀請(qǐng)茶道藝術(shù)家舉辦茶湯作品欣賞會(huì)時(shí)，應(yīng)向茶道藝術(shù)家要求提供茶法、茶賞與茶譜。而茶道藝術(shù)家則視茶所需而制定不同的沖泡技術(shù)與享用方式，這些概念要做成一張冊(cè)子，派發(fā)給參與的品茗者，以期大家可同時(shí)了解創(chuàng)作者的理念，進(jìn)而一起創(chuàng)作，如此茶道藝術(shù)家茶湯作品欣賞會(huì)才能夠趨向于專業(yè)發(fā)展。
關(guān)鍵詞：茶道；現(xiàn)代柴燒茶具；自然回歸；環(huán)保；精神文化
1 茶道文化的概述
“有常伯熊者，又因鴻漸之論廣潤色之，于是茶道大行，王公朝士無不飲者”，這出自唐代封演《封氏聞見記》的《飲茶》篇，意思是：有個(gè)叫常伯熊的人，根據(jù)陸鴻漸（陸羽的字）的論說作了大量補(bǔ)充，于是茶道盛行，王公朝臣沒有不喝茶的。這是“茶道”一詞被首次提出。茶道是飲茶文化的最高境界，融入了哲學(xué)和人們對(duì)生活的思想、精神的一種文化。
茶樹，是東方一種神奇的植物，它原產(chǎn)于中國，中國也是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的國家。顧炎武曾道：“自秦人取蜀而后，始有茗飲之事”，說明中國人在秦統(tǒng)一巴蜀以后就有飲茶的習(xí)慣。茶道文化始于唐，興于宋。唐宋年間，我國的茶道文化已經(jīng)十分成熟，人們對(duì)飲茶的流程、習(xí)慣等已經(jīng)很講究，有一些約定俗成的規(guī)矩和儀式。“茶圣”陸羽的《茶經(jīng)》記錄了唐代人們煮茶的技藝、制茶工具和方法等等，非常清晰地反映了唐代大興茶道的情況。到南宋年間，日本僧人將中國的茶葉、茶具和飲茶的方式帶回了日本，自此，中國茶文化傳到了日本，日本茶道文化逐漸形成。
“工欲善其事，必先利其器”，茶具就是茶道這件“事”的“器”，是茶道文化最關(guān)鍵的媒介。器為茶之父，對(duì)茶道而言，茶具不僅僅是一種盛放茶湯的容器，更是人們?cè)谙硎懿璧罆r(shí)把玩的器物，是物質(zhì)和精神的雙重享受。每個(gè)時(shí)代的喝茶習(xí)俗不同，茶具呈現(xiàn)的特點(diǎn)也不相同。陸羽在《茶經(jīng)》中詳細(xì)地介紹了茶道所需的二十幾種器皿，包括規(guī)格、結(jié)構(gòu)、造型、用途和使用方法，這是對(duì)茶具最清晰、最完整、最系統(tǒng)的記錄。唐朝的茶具配套齊全，略顯繁瑣；到了宋朝，大興“斗茶”，相應(yīng)的茶具則有羅茶、候湯、點(diǎn)茶、品茶等工具；元、明以后，人們飲茶就開始簡化，茶具也隨之簡化為茶壺、茶杯、茶罐等。
中國的茶道文化吸收融入了我們本土的儒家和道家思想，以及佛學(xué)的禪宗文化。道家學(xué)說崇尚“天人合一”，崇尚自然回歸、環(huán)保養(yǎng)生、質(zhì)樸極簡的生活，筆者認(rèn)為這便是茶道的靈魂，也是現(xiàn)代柴燒器的精髓所在，而現(xiàn)代柴燒茶具和茶道文化之間有千絲萬縷的聯(lián)系。
2 現(xiàn)代柴燒的發(fā)展
柴燒，是以木柴為燃料的一種陶瓷燒制工藝。有傳統(tǒng)柴燒和現(xiàn)代柴燒之分，傳統(tǒng)柴燒是一種較為純粹的以柴燒制的工藝，為了避免坯體燒制過程中直接接觸火焰和柴灰，人們將坯體放置在匣缽內(nèi)進(jìn)行燒制。而現(xiàn)代柴燒則追求自然落灰的效果，坯體直接放置窯內(nèi)，木材作為燃料，燃燒產(chǎn)生柴灰，高溫下，落在坯體上的柴灰和泥土中的金屬發(fā)生反應(yīng)，形成天然的柴灰釉。現(xiàn)代柴燒器種類越來越多，主要涉及到茶具、花器、食器等生活用器。茶具主要包括茶碗、茶托、茶壺、壺承、茶盤、茶葉罐等等。
2 現(xiàn)代柴燒茶具對(duì)茶道的影響
黑格爾曾說，理念的最淺近的客觀存在就是自然，第一種美就是自然美。現(xiàn)代柴燒茶具采用天然的泥料和木材，自然落灰，呈現(xiàn)出自然材料最本質(zhì)的樣子，追求自然的和諧之美。自然的材料、原始的工藝，加以對(duì)自然的敬畏和對(duì)生活的熱愛，是大自然最美的饋贈(zèng)。飲茶文化也是一樣，取人工種植和制作的茶，配以自然的泉水，三五好友聚集，飲下這自然的香甜。不管從工藝材料還是文化的角度，柴燒茶具和茶道都不謀而合。自然健康的器，才配得上人們對(duì)茶道的追求。現(xiàn)代人的生活節(jié)奏越來越快，茶道可以暫停我們快節(jié)奏的生活，讓我們慢下來，坐下來傾聽內(nèi)心的聲音，享受精神上的追求和愉悅。被快捷的高科技包圍的我們，渴望回歸自然，現(xiàn)代柴燒茶具從材料到工藝，反映了更高層次的回歸，遵從質(zhì)樸的原始美。
現(xiàn)代生活中，茶是健康的綠色飲品，也是環(huán)保養(yǎng)生界的翹楚。喝茶不僅僅為了解渴，更是一種精神追求和生活方式。茶道是快節(jié)奏生活中的一絲清涼，一抹綠色，修身養(yǎng)性。現(xiàn)代柴燒茶具恰恰契合了茶道這一特點(diǎn)，自然環(huán)保，無工業(yè)添加。具有手工溫度和人文氣息的現(xiàn)代柴燒茶具，盛裝著最健康的茶水，是我們追求綠色環(huán)保、健康養(yǎng)生的良選。柴燒器盛著茶，茶水滋養(yǎng)著器，茶道文化和現(xiàn)代柴燒茶具就這樣相輔相成，給我們最好的體驗(yàn)。
過去，人們追求工藝精致、裝飾精美、色彩華麗的陶瓷，現(xiàn)代柴燒工藝的出現(xiàn)，表明人們的審美在發(fā)生變化，開始追求自然淳樸之風(fēng)。人們逐漸以一種包容、隨意的心態(tài)看待周圍事物。茶道經(jīng)歷改朝換代的發(fā)展，逐漸變得簡單，不僅是一種儀式，一種禮節(jié)，還是我們對(duì)生活的一種追求。茶道不再循規(guī)蹈矩，而是以更多的形式存在，這是一種好的現(xiàn)象，人們?cè)絹碓桨莸膶徝溃尣璧牢幕陌l(fā)展有更多的可能性。
4 結(jié)語
偉大的思想家、哲學(xué)老子主張“道法自然，無為而無不為”，而莊子尊重天道，主張“天地與我并生，而萬物與我為一”。這就是我們中國的道家思想，其“清靜無為，順應(yīng)天道”的主張正是柴窯燒制的詮釋，順應(yīng)自然，崇尚自然，土和火的自然結(jié)合，便有了素雅脫俗的柴燒器。一件不起眼的柴燒杯就能體現(xiàn)老莊思想的人生哲理，這就是現(xiàn)代柴燒器的精髓。而我們的茶道可以體現(xiàn)一個(gè)人意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想，屬于一種東方文化，包括道家的“天人合一”。現(xiàn)代柴燒茶具與茶道文化密不可分，相得益彰，柴燒茶具對(duì)茶道文化來說是點(diǎn)睛之筆，而茶道文化也是柴燒茶具的一種完善和升華。
參考文獻(xiàn)
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本文從日本茶道的創(chuàng)立及形成入手，通過對(duì)日本茶道中茶具及茶室布置等方面的分析，來簡單探討日本茶道中所體現(xiàn)的日本人傳統(tǒng)審美意識(shí)以及其蘊(yùn)含的禪宗精神。
關(guān)鍵詞：日本茶道、審美意識(shí)、茶具、茶室、和敬清寂
一、日本茶道的建立和發(fā)展過程
日本茶道是日本文化中十分重要的一環(huán)。中國茶道是日本茶道的源頭，茶道由中國傳入日本后，經(jīng)過發(fā)展、變化、融合形成了具備大和民族韻味的日本茶道。
唐代中期，派遣來中國的日本僧人最澄將中國的茶葉盒種子帶回日本，并種植在大阪一帶。茶葉剛剛出現(xiàn)在日本的時(shí)候?qū)儆谫F族用品，只有權(quán)貴、少數(shù)高級(jí)僧侶才可以享用茶葉。茶道被當(dāng)作一種特殊的有品位的文化活動(dòng)僅局限在權(quán)貴的身邊。
但到了鐮倉時(shí)代，受《吃茶養(yǎng)生記》的影響，茶道有權(quán)貴和僧侶發(fā)展到了平民中間。等到了室町時(shí)代，以種茶為生的茶農(nóng)開始對(duì)茶葉進(jìn)行品評(píng)和開辦品茶會(huì)，逐漸的這樣的集會(huì)變成了平民的娛樂活動(dòng)，并由此發(fā)展成為了日本最早的茶道。
對(duì)于“茶道”這個(gè)名詞，最早則是由和尚村田提出來的。他把對(duì)佛法中的領(lǐng)悟融匯到了茶道之中，它起源于“佛法存于茶湯”的道理，并借由此發(fā)展成為了最具自然氣息和樸素的茶風(fēng)。
日本戰(zhàn)國時(shí)代的千利休則把日本茶道進(jìn)行改進(jìn)并提高到了藝術(shù)層次。千利休把室內(nèi)富麗堂皇的的裝飾簡化到了非常樸素的程度，讓日本茶道脫離了物質(zhì)因素的糾纏，讓日本茶道更易于被大眾所接受。與此同時(shí)千利休還特別要求“本心”的重要，并提出簡化茶道的特殊動(dòng)作，要隨意的品茶并放棄外界的形式操縱，來達(dá)到用心體會(huì)茶道的高深意境。
二、傳統(tǒng)日本茶道中的審美觀念
在伊藤古鑒所著的《茶與禪》中，把日本的傳統(tǒng)茶道分為了三個(gè)層次：品茶技巧、品茶禮儀、茶“道”。
日本人的審美觀和品茶觀完美的體現(xiàn)在其中。品茶技巧就是茶人怎么挑選合適的茶具、怎么放置屋內(nèi)的盆景和裝飾品、怎么點(diǎn)茶、怎么調(diào)配茶后甜點(diǎn)；品茶禮儀就是主人和賓客間的禮貌問題。主要方面就是主人對(duì)房屋的打掃和茶會(huì)上的表演節(jié)目；第三點(diǎn)茶道，就是品茶人在喝茶的過程中對(duì)人生的領(lǐng)悟、最終達(dá)到天人合一的境界。下面我們就分別從這幾個(gè)方面來深入的走進(jìn)日本茶道文化，領(lǐng)悟其精髓，感受其文化。
（一） 茶具和裝飾品
在日本的茶道文化當(dāng)中，我們要深入的了解下其茶道文化的精髓，就要首先了解下其茶道文化中的重要的一個(gè)方面，即：茶具和裝飾品。
日本茶道中的品茶工具、書畫文字、盆景等飾物，體現(xiàn)了日本人對(duì)大自然的熱愛。從日本傳統(tǒng)茶道的祖先村田珠光開始，日本人在查到中找到了寂靜和質(zhì)樸，來探索平淡生活中的點(diǎn)滴趣味。
在日本的名流中，也不乏在茶具和裝飾品中有自己特有要求的，他們中具有代表意義的是：茶道鼻祖村田珠光。村田珠光追求的是質(zhì)樸，村田珠光自己就經(jīng)常選擇質(zhì)樸的茶具，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，提倡節(jié)約簡樸。他認(rèn)為大和名族的黑色陶器顏色暗淡，但卻擁有有簡譜、寂靜的美麗。使用這樣的簡約茶具，情真意切地待客，既有品茶的樂趣，對(duì)道德情操養(yǎng)成和鍛煉也大有用處。
再挑選和物的基礎(chǔ)上，應(yīng)當(dāng)多多選擇用淡色系的朽葉色、淡青色茶具和適應(yīng)寂靜分為的茶具。茶道鼻祖村田珠光說‘正是這種以嚴(yán)峻、淡然、悠閑寂靜為美的審美觀點(diǎn)，才能讓人把握到生活的樂趣，來達(dá)到靈魂上的追求。
自主獨(dú)立的品茶地點(diǎn)、露天場所、石頭燈籠等的設(shè)立都是千立休提出來的。品茶地點(diǎn)雖然簡約淡然，喝茶的人卻讓茶具茶室干凈整潔。只有喝茶周圍的環(huán)境干凈整潔才能“進(jìn)入自悟之道的境界，和美、寂靜有佛家的氣氛才是最正宗的茶道。對(duì)于茶道的鑒賞千利休有著自己獨(dú)到的見解，也正好是日本人對(duì)傳統(tǒng)審美觀的具體表現(xiàn)。
（二） 茶室周圍的布置
在布置品茶地點(diǎn)周圍的環(huán)境方面，品茶的人所看重的就是喝茶時(shí)的虔誠心情，對(duì)周圍大自然的美特殊的重視。插花對(duì)于日本茶道來說是非常重要的，必須選用應(yīng)季的花草樹木，必須看重大自然之美，順應(yīng)花朵枝干的自然之勢，不要求奢華，只需要簡約自然，讓人怦然心動(dòng)，讓他們所呈現(xiàn)的大自然的魅力，要和茶室中與季節(jié)、書畫遙遙響應(yīng)，真正意義上的靠近生命的本質(zhì)。
從這里看出，這就是日本人傳統(tǒng)的和大自然和諧相處的自然理念。《茶之書》中也提到“花瓶滴落的清水其實(shí)并不需要加以抹去，因?yàn)樗凳局端话愕募儍襞c清爽”。同樣體現(xiàn)了日本茶道中的人當(dāng)與自然相融合，在茶道環(huán)境的布置與高深技術(shù)中，重視大自然，輕慢人人之間的鎖事，注重生命最本真的和諧。
（三）和敬清寂
17世紀(jì)前期，16世紀(jì)末期，千利休用“和敬清寂”四字囊括了日本傳統(tǒng)茶道的精神理念，建立了日本最正統(tǒng)的茶道。“和敬”主要代表的是人人之間的和睦相處用心交流，萬萬不能妄自尊大；“清寂”指的是冷靜嚴(yán)肅、淡然、悠閑的審美觀點(diǎn)。
在舉辦品茶聚會(huì)之前，品茶人必須先打掃周圍的環(huán)境，保持室內(nèi)整潔，茶具的干凈，茶葉必須經(jīng)過精心的加工碾碎，茶具要反復(fù)清洗干凈一塵不染，插花也要根據(jù)賓客的不同和季節(jié)的變換來選擇。
茶人品茶時(shí)的動(dòng)作符合規(guī)范迅速敏捷，“既要讓人產(chǎn)生舞蹈時(shí)的節(jié)奏感和飄逸感，又要精確規(guī)范”。因?yàn)檫@樣賓客才能感覺到主人的重視和尊重，展現(xiàn)了主人待客的真誠。在茶會(huì)上，賓客們的穿著也非常重要，因?yàn)橐c茶會(huì)的背景相互協(xié)調(diào)，身份再崇高的貴族都必須爬跪進(jìn)入。入座之后也不能喧嘩保持安靜，并需要向著主人放置在王床間的畫行禮致敬。這樣才能體現(xiàn)出人與人交流的“和敬”氣氛。
到了室町時(shí)代中期，伴隨著時(shí)代和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，城市慢慢變的奢華和喧鬧。很多人開始厭倦了這種喧鬧的生活，把寂靜、淡然、悠閑為美，他們期待著過上隱居的生活，來達(dá)到心靈上的安慰。茶道之茶稱為“佗茶”，“佗”有是幽遠(yuǎn)寂靜”、“閑適”的含義。一邊喝茶一邊和朋友談天說地，不問世事，修養(yǎng)身心。“清寂”之美從這個(gè)時(shí)期得到廣泛的流傳。
（四）禪茶之緣
日本的傳統(tǒng)茶道是必須按照一定的流程規(guī)范來完成的一種藝術(shù)。并且日本茶道的根本精神，正是包含在這些看似復(fù)雜繁多的程序中。而這些繁雜的工序
并不是要讓品茶人的注意力從茶本身上移走，而是要茶客細(xì)心體會(huì)整個(gè)品茶的過程，從而把品茶人從世俗的喧囂、和生活的瑣碎中解脫出來。
茶道中禪的意義，就是通過繁瑣的品茶程序和規(guī)則來鍛煉人們的本心，當(dāng)這些繁文縟節(jié)不再使品茶者苦惱，當(dāng)飲茶人隨意之間就能表現(xiàn)出茶道的禮儀規(guī)范，才算領(lǐng)悟了茶道本身的真諦。
茶道的最高境界就是把精神修養(yǎng)融入我們的日常生活中，通過茶會(huì)本身的形式，賓客和主人之間的相互配合，在寂靜淡然的品茶環(huán)境中，以喝茶、欣賞茶具、賓主間天天說地的形式，以此來達(dá)到修身養(yǎng)心的目的、還能讓我們潔身自好，擁有更加的完美意識(shí)和品質(zhì)。這也就是禪宗里的“勿使染塵埃”和“本來無一物”的兩個(gè)境界。
在整理中，我們發(fā)現(xiàn)：人們只有通過不停的反問自己的內(nèi)心，才能最終令塵埃無可染之處。日本茶道，是用一種儀式來向人講述禪的思想，是日本文化的結(jié)晶，是融佛教、道教、儒家學(xué)說為一體的一種精神文化。領(lǐng)悟了這些方面才能更好的領(lǐng)悟日本茶道文化的內(nèi)涵。
三、結(jié)語
日本茶道其基本精神被日本學(xué)者概括為“和、敬、清、寂”四個(gè)字，主張通過在茶室中舉行茶會(huì)的方式來了悟禪法，參透本心。日本茶道推崇樸素的“閑寂”茶風(fēng)，“在不引人注目的外表之下暗含著無價(jià)的寶物，在貧困之中深藏著難以言盡的恬靜的喜悅”，這種意境被日本茶人奉為美的極致。“閑寂”的美學(xué)理念不僅顯現(xiàn)于茶具、茶室、茶儀等諸多外在形式之中，更深深滲入了茶人的內(nèi)心世界，成為日本茶道藝術(shù)最為鮮明的個(gè)性特征之一，對(duì)整個(gè)日本民族的審美情趣構(gòu)成了廣泛而深遠(yuǎn)的影響。
以上所說的，日本茶道不僅僅是單純的娛樂、和業(yè)余活動(dòng)，它讓人們?cè)谥?jǐn)慎的品茶過程中養(yǎng)成認(rèn)真、并遵守社會(huì)公德的習(xí)慣。同時(shí)，其實(shí)茶道本身已經(jīng)成為了大和民族對(duì)對(duì)大自然和生活的熱愛，并將日常生活行為與宗教、哲學(xué)、倫理和美學(xué)熔為一爐，成為一門綜合性的文化藝術(shù)活動(dòng)。
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明代，人們的飲茶方式發(fā)生了很大的轉(zhuǎn)變，變成了與現(xiàn)代炒青綠茶相似的芽茶，綠色的茶湯要以潔白如玉的茶盞來與之相配，尚白也促進(jìn)了白瓷的發(fā)展，這時(shí)的茶具以景德鎮(zhèn)最為著名。宜興紫砂壺也出現(xiàn)在這個(gè)時(shí)期，并迅速發(fā)展起來。清代的飲茶習(xí)慣繼承了明代的傳統(tǒng)，與之相匹配的茶具也沒有大的變化。較之前朝，茶具種類多，色彩艷，同時(shí)還在其中配以詩詞書畫等，紫砂壺的發(fā)展在清代達(dá)到頂峰狀態(tài)。
二、中國陶瓷茶具在日本的流傳及發(fā)展
1.唐三彩茶具
開放的唐朝文化，較之其他朝代，對(duì)日本影響最大。此時(shí)在日本，飲茶是天皇、貴族、高僧們模仿唐文化的潮流之一，當(dāng)然也少不了中國豐富多彩的陶瓷茶具。奈良時(shí)代日本人模仿中國唐三彩燒制出了奈良三彩，器物主要有蓋罐、罐、凈瓶、缽、碗、盤等，色彩主要為綠、黃、褐色，有的為單純的彩綠。雖然其工藝、造型、裝飾技法、釉色等方面均不如唐三彩，但奈良三彩是日本最早的陶瓷茶具，為日本陶瓷茶具的發(fā)展，及茶文化的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
2.宋黑釉茶盞
宋代“斗茶”風(fēng)靡全國。北宋被金滅亡后,宋徽宗喪國，為百姓所不恥，斗茶之風(fēng)也逐漸陷入低潮。當(dāng)斗茶活動(dòng)在中國的宋代逐漸落下帷幕時(shí),在當(dāng)時(shí)的日本卻剛剛興起,流入到日本的黑釉“建盞”,倍受推崇,在當(dāng)時(shí)可謂價(jià)值連城。隨著中日兩國頻繁的貿(mào)易來往，大量的中國陶瓷茶具被強(qiáng)勢的武士階層獲得，這極大地促進(jìn)了日本茶文化的發(fā)展。其積極作用就是推動(dòng)了日本種茶、制茶技藝發(fā)展，不是完全模仿中國。
3.明景德鎮(zhèn)青瓷
明代，陶瓷茶具的發(fā)展進(jìn)入頂峰時(shí)期，最有名的要數(shù)景德鎮(zhèn)。相傳日本一位被譽(yù)為“茶湯鼻祖”的高僧叫村田珠光，非常喜歡中國茶文化，特別喜歡使用一種青瓷茶具，由于再傳入日本時(shí)還沒有名稱，人們就以茶祖的名字命名為“珠光青瓷”。后來，珠光開始用禪來結(jié)合自己的茶事活動(dòng)，禪與茶的結(jié)合是日本茶道的精髓，并且影響至今。
三、深遠(yuǎn)的影響
1.茶具造型
隨著歷史的發(fā)展，中國陶瓷茶具對(duì)日本茶具造型的影響不斷減少，由簡單低級(jí)的模仿樣本，演變?yōu)橛兄约簩徝纼A向的風(fēng)格造型。清貧主義是日本茶文化的審美風(fēng)尚，所以古樸粗陋的陶瓷茶具是主流，與中國越來越精致的陶瓷茶具發(fā)展方向相反。
2.精神內(nèi)涵
由于日本早期茶文化的傳播僅限于宮廷和僧侶之間，其社會(huì)性和民眾性的層面遠(yuǎn)不如中國，但是卻多了一份神秘的色彩，形成了典型的日本茶道。其典型性表現(xiàn)在“和、敬、清、寂”，這是說起日本茶道不得不提的四個(gè)字，也是日本為世界茶文化所作的貢獻(xiàn)。“和”指喝茶者之間的和睦；“敬”則指講究禮節(jié)、真誠互敬地交往；“清”即清爽、潔凈。觀賞過茶道表演的人都清楚，日本的茶室和茶具都是一塵不染的。當(dāng)然，“清”也指品茶人內(nèi)心清凈；“寂”指品茶時(shí)優(yōu)雅的環(huán)境，還有品茶者謙恭的神態(tài)。
3.美學(xué)含義
關(guān)鍵詞：中國傳統(tǒng)茶文化；高校后勤管理；借鑒；分析‘
中國傳統(tǒng)的茶文化歷史悠久，經(jīng)久不衰，并為中國的茶文化發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。茶文化的內(nèi)涵豐富，蘊(yùn)含著中國千年的歷史文化精髓，所以，將中國傳統(tǒng)的茶文化應(yīng)用在高校后勤管理工作當(dāng)中，并積極地予以借鑒，能積極地推動(dòng)高校后勤管理工作的發(fā)展。
1中國傳統(tǒng)茶文化
第一，《茶經(jīng)》。中國的《茶經(jīng)》是世界上的第一部茶書，其中記錄了茶史和茶學(xué)以及完整的茶文化。而且，《茶經(jīng)》也同樣確立了茶葉飲用與清飲的主導(dǎo)地位。而在此后，茶葉也逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中的必需品，至今仍然受到人們的喜愛與關(guān)注。《茶經(jīng)》一書使得中國的傳統(tǒng)茶文化從朦朧階段發(fā)展成清晰階段[1]。第二，茶藝。從本質(zhì)上來講，茶藝是茶文化具體的藝術(shù)表現(xiàn)形式，并且，可以利用茶與飲茶禮儀程式當(dāng)做學(xué)禮與施禮的重要手段，進(jìn)而使人實(shí)現(xiàn)修身養(yǎng)性的目的。而在中國傳統(tǒng)茶文化不斷發(fā)展與演變的過程當(dāng)中，也逐漸形成了茶的品飲藝術(shù)，進(jìn)而飲茶也逐漸向著藝術(shù)化與審美化的方向發(fā)展，同時(shí)，在品飲的過程中也將茶樹、茶葉等賦予了美的含義，人們可以通過茶藝來陶冶性情，使日常生活更加具有情趣。第三，茶道。所謂的茶道，其實(shí)就是飲茶的程序與方法，而飲茶則能夠養(yǎng)心，提升個(gè)人精神品質(zhì)。茶葉的生長環(huán)境優(yōu)美潔凈，蘊(yùn)含著靜與和的內(nèi)涵，也正是因?yàn)椴杈哂泄?jié)儉的特點(diǎn)，所以，能夠以儉養(yǎng)德，隨著茶葉地位的提升，其也逐漸成為了人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中不可或缺的一部分。最終形成了以茶為禮的習(xí)俗，并且沿襲不衰，在各個(gè)民族與地區(qū)也形成了各具特色的茶俗與茶禮。茶道所提倡的就是十三宜七禁忌，將修養(yǎng)、人際、情緒、環(huán)境和品位等連成一體，充分融入選水、火候、沖泡和煮法等內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)了飲茶的規(guī)范性[2]。茶道充分展現(xiàn)了古人思想品德，應(yīng)做事有規(guī)矩，通過茶來積極地傳播仁義禮智信等優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。而在歷史時(shí)期，茶道也始終影響著人們的思想、道德與倫理，并且蘊(yùn)含著豐富的內(nèi)涵。第四，茶館。茶館是中國人飲茶的專業(yè)場所，同時(shí)也是人們休息和娛樂，甚至是買賣交易的場所。茶館可以被稱為濃縮社會(huì)，四海之內(nèi)皆兄弟。茶館當(dāng)中的茶事也是茶文化在社會(huì)生活當(dāng)中的具體表現(xiàn)。然而，在茶事活動(dòng)當(dāng)中，喝茶并不是簡單的生理需要，其實(shí)也是將修身養(yǎng)性融入到社會(huì)中的一種有效途徑。第五，茶文化傳播。在中國和世界接軌的過程當(dāng)中，中國傳統(tǒng)的茶文化發(fā)揮了重要的作用。而茶葉也同樣在此過程中被傳播到亞洲與歐洲的各國。最初，中國的茶文化在亞洲傳播，中國鑒真和尚與日本榮西禪師是中日兩國茶文化傳播的重要功臣。而后，隨著茶文化的廣泛傳播，日本也逐漸形成了獨(dú)特的飲茶藝術(shù)。其中，日本的茶道，其主要的目的就是通過沏茶與飲茶來更好地養(yǎng)心修德，更好地學(xué)習(xí)禮法。現(xiàn)階段，世界范圍內(nèi)已經(jīng)有超過幾十個(gè)國家種植并生產(chǎn)茶葉，而且飲茶的國家也逐漸增多[3]。通過茶文化的廣泛傳播，人們也逐漸習(xí)慣了飲茶，并且形成了本土的新文化，由此可見，在世界范圍內(nèi)，茶文化也處于快速發(fā)展的過程中。
2高校后勤管理現(xiàn)狀分析
隨著我國教育體制的深化改革，高校的教學(xué)與管理工作得到了一定的發(fā)展，同時(shí)也積極推動(dòng)了高校的可持續(xù)發(fā)展。而高校的后勤管理工作，其主要的目的就是為學(xué)生提供服務(wù)。站在學(xué)校的角度上分析，也是對(duì)學(xué)校內(nèi)部資源的合理分配，保證學(xué)校能夠?qū)崿F(xiàn)可持續(xù)的發(fā)展。站在學(xué)生的角度上來分析，就是嚴(yán)格管理學(xué)生的生活與環(huán)境，主要的目的就是為了使學(xué)生生活質(zhì)量得到提升，并且實(shí)現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)的高效性。由此可見，高校后勤管理工作的質(zhì)量與學(xué)校綜合管理工作的質(zhì)量具有直接的關(guān)系，同時(shí)在一定程度上也影響了學(xué)校的發(fā)展。因此，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在重視學(xué)校教學(xué)工作開展的基礎(chǔ)上，還應(yīng)該提高對(duì)學(xué)校管理工作的重視，進(jìn)而積極地完善并發(fā)展后勤管理服務(wù)體制，確保后勤管理工作更加科學(xué)合理，具有人性化的特點(diǎn)，進(jìn)而全面培養(yǎng)學(xué)生，促進(jìn)學(xué)生的綜合發(fā)展。
3高校后勤管理工作問題
3.1后勤管理觀念落后，制度規(guī)范性不強(qiáng)
目前階段，因?yàn)楦咝５恼嫉孛娣e相對(duì)較大，而且學(xué)生的數(shù)量極多，所以，高校后勤管理工作具有重要的作用。然而，在實(shí)際管理工作的過程中，該工作的開展卻面臨著極大的挑戰(zhàn)，所以很難形成科學(xué)合理的管理體系，難以建立起健全的管理制度，進(jìn)而導(dǎo)致高校的后勤管理部門，其自身的管理意識(shí)與能力都比較薄弱，無法保證后勤管理工作的正常開展。
3.2后勤管理隊(duì)伍整體素質(zhì)不高
大部分高校在改革的過程中都偏重于教學(xué)工作，所以，嚴(yán)重忽視了后勤管理部門工作的重要性[4]。同時(shí)，高校后勤管理的工作人員，其自身的學(xué)歷較低，大部分的管理工作人員都無法全面地理解管理制度內(nèi)容，而且，其中所存在的問題也無法予以及時(shí)地解決。長此以往，對(duì)于高校后勤管理工作就會(huì)產(chǎn)生不利的影響，最終對(duì)后勤工作正常開展也產(chǎn)生不同程度的影響。當(dāng)前，大部分高校后勤管理隊(duì)伍僅在數(shù)量上具備獨(dú)特優(yōu)勢，然而，在素質(zhì)與質(zhì)量方面卻十分欠缺，并且大部分的管理工作人員，其工作的能力也是有限的，本身的素質(zhì)偏低，無法全面認(rèn)識(shí)到管理工作的重要性，導(dǎo)致在實(shí)際工作的過程中無法發(fā)揮后勤管理工作的作用。另外，學(xué)生實(shí)際問題得不到解決，后勤管理隊(duì)伍未建立完善與全面的管理制度，最終導(dǎo)致高校的后勤管理工作無法體現(xiàn)自身價(jià)值。
3.3后勤管理設(shè)施落后，技術(shù)手段不先進(jìn)
同西方國家相比，中國的高校發(fā)展較晚，而且在后勤設(shè)備與設(shè)施的更新方面速度較慢，先進(jìn)技術(shù)手段的引進(jìn)也不及時(shí)。所以，在高校后勤管理方法與技術(shù)手段等方面仍然停留在傳統(tǒng)技術(shù)層面，同先進(jìn)高新技術(shù)之間仍然存在較大的差距。最關(guān)鍵的是，在實(shí)際實(shí)施的過程中，所獲得的效果也十分不理想，嚴(yán)重制約了高校后勤管理工作的發(fā)展與進(jìn)步。所以，在完善并強(qiáng)化高校后勤管理工作的過程中，一定要積極推動(dòng)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，引進(jìn)先進(jìn)的方法與設(shè)備，還有全新的理念，進(jìn)而促進(jìn)高校后勤管理工作的開展，為學(xué)生的生活與學(xué)習(xí)提供有力的保障。
4高校后勤管理借鑒中國傳統(tǒng)茶文化的具體策略
上文闡述了高校后勤管理工作存在問題，所以，為了更好地改善上述問題，就需要采取具有針對(duì)性的措施。然而，在中國傳統(tǒng)文化當(dāng)中，茶文化歷史悠久，并且蘊(yùn)含著中國傳統(tǒng)文化的精髓。在強(qiáng)化高校后勤管理工作的過程中積極借鑒中國傳統(tǒng)的茶文化，這也不失為一種有效的策略。
4.1借鑒中國傳統(tǒng)茶文化的精髓
中國傳統(tǒng)的茶文化，講究的是修身養(yǎng)性，而在高校后勤管理工作中，同樣也可以借鑒這一內(nèi)容，不斷增強(qiáng)后勤管理工作人員的服務(wù)意識(shí)[5]。眾所周知，在高校的后勤管理工作開展過程中，與后勤管理工作者是分不開的，所以，增強(qiáng)后勤管理工作人員自身的服務(wù)意識(shí)，并且積極地制定出詳細(xì)工作計(jì)劃，使得管理制度更加完善與健全，進(jìn)而制定出相對(duì)完善的后勤管理工作規(guī)范，保證對(duì)后勤管理的工作予以實(shí)時(shí)監(jiān)督，針對(duì)所發(fā)現(xiàn)的問題能及時(shí)解決與處理。后勤管理工作人員在實(shí)際的工作過程中，不僅能夠使其自身的能力得到提升，同時(shí)也能夠積累工作經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)而更好地開展后勤管理工作。
4.2定期開展培訓(xùn)，提高管理工作人員素質(zhì)
在中國傳統(tǒng)的茶文化當(dāng)中，茶道對(duì)人們的思想、道德與倫理產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，所以，在完善高校后勤管理工作中，也可以利用這一影響，不斷提高管理工作人員的素質(zhì)。為了更好地開展高校后勤管理工作，一定要對(duì)管理工作者進(jìn)行綜合性的管理，并對(duì)其予以定期的專業(yè)培訓(xùn)，積極地引進(jìn)先進(jìn)的管理方法與手段，使得自身的知識(shí)結(jié)構(gòu)不斷更新。在此基礎(chǔ)上，還應(yīng)該對(duì)后勤管理工作人員進(jìn)行教育，進(jìn)而使其能夠在短時(shí)間內(nèi)適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要。在對(duì)后勤管理工作人員進(jìn)行培訓(xùn)與教育的過程中，積極地制定出后勤管理制度，貫徹并落實(shí)在實(shí)際的工作當(dāng)中，進(jìn)而提高管理工作人員的工作能力與創(chuàng)造能力。
5結(jié)語
綜上所述，在我國教育事業(yè)深入發(fā)展與改革的過程當(dāng)中，高校的發(fā)展也必然會(huì)應(yīng)該改革的新時(shí)期。所以，高校中的后勤管理工作也必然會(huì)更加復(fù)雜，由此可見，一定要加強(qiáng)后勤管理工作，進(jìn)而保證高校在競爭市場當(dāng)中可以更好地站穩(wěn)腳跟，促進(jìn)后勤管理工作的正常開展。然而，在高校后勤管理工作改進(jìn)與完善的過程中，對(duì)中國傳統(tǒng)的茶文化予以借鑒也是十分有價(jià)值的策略與手段。通過茶文化在后勤管理工作中的應(yīng)用，使得高校的后勤管理工作更加科學(xué)合理，更加具有人性化，并且為建設(shè)社會(huì)主義和諧社會(huì)也提供了有價(jià)值的理論依據(jù)。由此可見，在高校后勤管理工作完善與改進(jìn)的過程中借鑒中國傳統(tǒng)的茶文化具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。
作者:張志賢 單位:塔里木大學(xué)后勤管理處
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[3]冷勇.高校后勤管理特點(diǎn)的認(rèn)識(shí)[J].鄖陽師范高等專科學(xué)校學(xué)報(bào),2015,35(4):138-139.
關(guān)鍵詞：日本；茶道文化；形成及發(fā)展
茶道是日本獨(dú)具特色的傳統(tǒng)文化之一，是一種表現(xiàn)日本人審美意識(shí)的藝術(shù)形式。茶道，即品茶之道，是人們追求精神境界與思想道德的過程。日本茶道雖然起源于中國，但在其近千年的發(fā)展過程中形成了自己獨(dú)具特色的文化藝術(shù)魅力。日本茶道對(duì)日本人而言是一種儀式，也是一種精神熏陶，它在飲茶過程中使人建立了人與人之間的關(guān)系，并在這種關(guān)系的基礎(chǔ)上形成一種倫理思想，同時(shí)通過飲茶品味人生哲學(xué)。
1 文化的形成及發(fā)展
中國是茶文化的發(fā)源地，早在公元八世紀(jì)，茶及茶文化就隨游歷中國的日本僧人傳入日本。因此，中國的茶文化對(duì)日本茶道文化有著深刻的影響。但在近千年的發(fā)展歷程中，經(jīng)過對(duì)中國茶文化的研究、承襲，并結(jié)合日本民族的傳統(tǒng)文化及日本人的獨(dú)特個(gè)性，形成具有日本獨(dú)特民族特色的日本茶道。據(jù)日本《茶經(jīng)詳說》中敘述：“本朝圣武皇帝，天平元年召百人僧侶入內(nèi)講般若，次日行茶禮。”由此可以看出，茶被當(dāng)時(shí)的日本人視為來自天朝上國的珍貴藥物，極為珍貴。由鐮倉時(shí)代開始，由曾留學(xué)中國的榮西禪師將品茶文化帶入日本，榮西禪師通過對(duì)中國《茶經(jīng)》的研究，寫出了《吃茶養(yǎng)生記》，該書是日本第一部關(guān)于飲茶的專著，這也為日本的茶道文化形成奠定了基礎(chǔ)。但在當(dāng)時(shí)，茶葉與飲茶只為上層社會(huì)所專屬。在日本茶道中的抹茶也是在這個(gè)時(shí)代出現(xiàn)的。直至正慶時(shí)代，在日本民間便興起并流行“斗茶”。茶文化真正開始形成是在日本室町時(shí)代，此時(shí)茶樹被普遍種植。隨后，大應(yīng)國師和一休和尚將飲茶儀式傳入日本，在繼承和發(fā)揚(yáng)飲茶文化的過程中，村田珠光將禪道融入飲茶活動(dòng)中，形成了典雅的品茗形式，開創(chuàng)了“茶禪一味”的草庵茶文化，成為日本茶道的創(chuàng)始人。到安土桃山時(shí)代，在以村田珠光和武野紹鷗為核心的日本茶道及其文化在千利秋時(shí)代大道繁榮階段，并在此基礎(chǔ)上最終發(fā)展成為如今聞名遐邇的日本茶道文化。即便茶文化并非起源于日本，但是經(jīng)過日本上層社會(huì)的引進(jìn)和在普通民眾之間流傳發(fā)展的基礎(chǔ)上，使茶道成為了一門具有深刻思想文化內(nèi)涵的綜合藝術(shù)。真正流行于當(dāng)今日本的茶道則是在16世紀(jì)由茶道大師千利休所創(chuàng)立，千利休繼承了前人在茶道文化中的修養(yǎng)，創(chuàng)立了強(qiáng)調(diào)環(huán)境幽雅、追求器具之美獨(dú)具日本風(fēng)格的正宗茶道流派――千家流。千利休去世后，由其后代繼承其茶道技藝，分別形成了“里千家”、“表千家”“武者小路千家”三個(gè)流派。傳至江戶時(shí)代，建立了“傳宗接代，不出祖流”的“家元制度”，“家元制度”為茶道文化的繼承和發(fā)展做出了極為重大的貢獻(xiàn)。在當(dāng)今的日本茶道流派中，最著名、人數(shù)最多則是“里千家”流派。如今，日本茶道流派眾多，其中的三千家最為出名，除此之外，在日本仍存在著很多非主流的茶道流派。雖然每個(gè)流派之間的形式、手法不一，但總體來說，在思想精神追求方面仍存在著許多共同之處。雖然茶文化并非起源于日本，但是經(jīng)過近千年的發(fā)展以及茶道中眾多名家的發(fā)揚(yáng)光大，形成了獨(dú)具日本特色的茶道文化，在當(dāng)今的日本，作為傳統(tǒng)的文化藝術(shù)使越來越多的日本民眾競相追逐。
2 茶道的文化內(nèi)涵
十九世紀(jì)，日本的茶道及其文化進(jìn)入了快速的發(fā)展階段，并廣泛的進(jìn)入普通民眾的日常生活中。對(duì)現(xiàn)代生活的日本人來說，茶道是集精神文化、道德修養(yǎng)、審美與社交相結(jié)合的行為活動(dòng)，如今的茶道文化體系已涉及藝術(shù)、宗教、哲學(xué)、經(jīng)濟(jì)甚至是政治等廣泛的領(lǐng)域，茶道文化體系已成為體現(xiàn)日本綜合文化特色的主要途徑之一。禪宗思想對(duì)日本的茶道文化影響深遠(yuǎn)，但在實(shí)際的發(fā)展過程中，在禪宗的思想基礎(chǔ)上還包含了儒家、道家和神道等其它門派的不同思想。雖然這些思想相互融合在一起形成了日本的茶道文化，但最終還是以千利休的禪宗思想為核心而建立起來的。日本的茶道文化追求清、敬、和、寂的精神境界，也是日本茶道文化的真諦之所在。首先，清所體現(xiàn)的是日本的民族習(xí)性人們?cè)噲D通過對(duì)茶室、茶具的清潔要求來達(dá)到對(duì)自身心靈的凈化。這正是千利休在其《南方錄》中提出的：茶道的目的就是要在茅舍茶室中實(shí)現(xiàn)無垢的凈土，創(chuàng)造一個(gè)理想的社會(huì)。這一表述充分體現(xiàn)了茶道文化追求清雅的環(huán)境要求。其次，敬是茶道文化中最能體現(xiàn)禪宗精神的部分，指參與到茶事中的人與人之間以及人與物之間都是互相平等的，即所謂禪宗佛教“心佛平等的精神”的體現(xiàn)。在等級(jí)區(qū)分嚴(yán)重的封建時(shí)代，這種追求平等的精神文化是極其難能可貴的，同時(shí)這種追求平等的品質(zhì)在日本神道精神中也有體現(xiàn)。在日本的道德禮儀中，“敬”不僅表達(dá)了對(duì)長輩的尊敬和對(duì)同輩的敬愛，同時(shí)，“敬”在日本人眼里也是“禮”的同義。在現(xiàn)代日本社會(huì)生活中，“敬”、“禮”無處不在，它是人們普遍認(rèn)同的行為規(guī)范，人本從小便接受嚴(yán)格的行為規(guī)范教育，既遵守做人的道德規(guī)范，也注重社會(huì)的行為規(guī)范，因此形成了日本人獨(dú)有的“言行謹(jǐn)慎”的民族個(gè)性特征。第三，和即和諧，是茶事過程中行為與內(nèi)心的和諧與和悅，是人與人之間追求心靈和諧默契的表現(xiàn)。使人們希望通過品茶進(jìn)行思想交流，并增強(qiáng)彼此之間的感情。正所謂以和為貴，茶禮、茶樂乃至茶藝，無不廣助人道之和，此乃人生哲學(xué)之真諦。有學(xué)者認(rèn)為，和乃是貫穿日本精神文化的核心基礎(chǔ)，是日本價(jià)值觀的體現(xiàn)。最后，寂即放下心中雜念、思慮，達(dá)到心無所念想的心靈境界。寂與清合為清寂，是指人的內(nèi)心從心有雜念至內(nèi)心無慮的清凈心靈的過程，茶道則是達(dá)到該境界的有效之手段。茶道之“寂”便是不與俗世同流之意，也是茶道所追求的最終之境界，即是茶道存在的意義。飲茶之人在茶道過程中獨(dú)享寂靜的個(gè)人世界，與世無爭，真正感受到心靈的歸屬，是人們新的價(jià)值追求的起點(diǎn)。
3 日本茶道文化對(duì)日本的影響
3.1 對(duì)日本民族精神的影響
日本是一個(gè)講求“大和”精神的民族，其精神文化來源于其島國特征、中國儒家思想及現(xiàn)代西方文化。從日本的茶道文化中可以看出，日本這樣的一個(gè)由他國文化發(fā)展而來的民族，如今形成了具備自己民族特色的精神文化體系。正如日本的茶道文化追求純凈思想境界，以達(dá)到磨練意志、提升品性的目的。日本的茶道已成為提高本民族精神追求、完善民族意識(shí)形態(tài)和提高民族文化水平的工具，茶道的境界也是日本民眾渴望達(dá)到的一種精神境界，潛移默化的影響著日本民族精神的形成。
3.2 對(duì)日本傳統(tǒng)文化藝術(shù)的影響
日本茶道內(nèi)容豐富多彩，融合了日本音樂、文學(xué)、舞蹈等各種文化藝術(shù)的精髓，是了解日本傳統(tǒng)文化藝術(shù)的有效渠道之一。在日本許多中小學(xué)以及高等教育中都有專門的教學(xué)課程，這在世界上是較為少見的，正因?yàn)槿绱耍毡静璧辣蛔鳛槿毡緜鹘y(tǒng)文化藝術(shù)在青少年教育中占有極為重要的作用，這也就形成了日本人不斷發(fā)展期傳統(tǒng)文化藝術(shù)的途徑。青年一代繼承了前人的傳統(tǒng)文化藝術(shù)，繼而融入現(xiàn)代文化藝術(shù)因素，形成獨(dú)具日本特色的文化技術(shù)特性。此外，隨著日本文化在世界上發(fā)展，越來越多的人和國家通過日本的茶道了解、認(rèn)識(shí)日本民族，也為日本文化的發(fā)揚(yáng)光大鋪平了道路。
3.3 對(duì)日本經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響
日本的茶道文化也對(duì)日本經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了自己的貢獻(xiàn)。首先，日本茶道文化是日本民族精神、傳統(tǒng)文化藝術(shù)的代表，獨(dú)具日本特色，為此也吸引了世界眾多游人對(duì)日本及其文化的目光，極大的發(fā)展了日本的文化旅游市場，提高了日本旅游及外匯收入。其次，隨著日本茶道文化的發(fā)展及傳播，日本茶道及相關(guān)產(chǎn)品成為世界了解日本的途徑之一，也使得日本的茶經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展。最后，日本的茶文化不H推動(dòng)了日本經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，同時(shí)也帶動(dòng)了日本文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，推動(dòng)了人們對(duì)于茶、茶道及文化的學(xué)習(xí)和研究，也有利于日本茶經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
福建是產(chǎn)茶大省，福建人對(duì)茶文化有著深刻的理解和熱愛。如何在綜藝節(jié)目中體現(xiàn)這種本土文化特色，東南衛(wèi)視1月4日開播的一檔全新綜藝《茶道真兄弟》，對(duì)此進(jìn)行了新的詮釋。
公路真人秀
“對(duì)我來說，這是個(gè)命題作文，要思考的是通過何種方式，把萬里茶道的偉大和蘊(yùn)含的文化精神傳遞給觀眾。當(dāng)時(shí)恰逢電影《后會(huì)無期》熱映，于是我們借鑒了公路片的形式，電影中的人物設(shè)置也給了我們靈感。”東南衛(wèi)視總監(jiān)助理、節(jié)目總制片人曹儉說。
茶葉和瓷器，是現(xiàn)今世界范圍內(nèi)，唯一能作為奢侈品和文化符號(hào)代表中國的兩大元素。早在200多年前，福建著名的紅茶“正山小種”，就由古時(shí)的茶商馬隊(duì)，行走“萬里茶道”，歷經(jīng)13000多公里，經(jīng)蒙古運(yùn)輸?shù)蕉砹_斯的圣彼得堡，再由那里輸出到英國及全世界。
在2013年訪問俄羅斯時(shí)，認(rèn)為“萬里茶道”是“17世紀(jì)聯(lián)通中俄兩國的世紀(jì)動(dòng)脈”，與中國在亞洲合作政策別強(qiáng)調(diào)推進(jìn)的“一帶一路”戰(zhàn)略構(gòu)想一脈相承。有了這一得天獨(dú)厚的內(nèi)容資源，通過何種手法表現(xiàn)成為東南衛(wèi)視思考的重點(diǎn)。
曹儉介紹說，最開始《茶道真兄弟》在國家新聞出版廣電總局的報(bào)備申請(qǐng)其實(shí)不是綜藝節(jié)目，而是文化節(jié)目。“這個(gè)題材如此豐富，做紀(jì)錄片也可以，但最終我們?yōu)槭裁催x擇用真人秀體現(xiàn)？一是真人秀如今比較熱，觀眾喜歡;二是通過明星的視野，可以更好地把文化傳遞出去。只是坐而論道，收看的人就會(huì)少。”
《茶道真兄弟》是原創(chuàng)的節(jié)目模式，“我們希望通過這檔節(jié)目探索出一條新路，將人文內(nèi)涵和綜藝娛樂有機(jī)嫁接。綜藝節(jié)目一定要有內(nèi)核，在觀眾看過笑過之后，還能留下些東西。這檔節(jié)目中所有的任務(wù)都跟茶有關(guān)、跟路有關(guān)。任務(wù)簡單鮮明，圍繞茶道文化，但娛樂的笑點(diǎn)也很多。”曹儉介紹。
《茶道真兄弟》共分13期播出，每周一集。除了真人秀部分外，還將無縫銜接一期拍攝花絮，并制作出一部上下集的紀(jì)錄片。紀(jì)錄片以節(jié)目為背景，采訪了沿途中、蒙、俄的多位市長和專家，將全方位、立體式展現(xiàn)“萬里茶道”的相關(guān)歷史及文化。
隨著綜藝節(jié)目競爭加劇，一線衛(wèi)視之間的比拼更加激烈。那么二三線衛(wèi)視拼什么？曹儉給出的答案是：以內(nèi)容取勝，需要自主創(chuàng)業(yè)。“2000萬元的投資，對(duì)于現(xiàn)在過億的綜藝節(jié)目來說不算什么，我們的攝影機(jī)數(shù)量、片比等數(shù)字都不是最多的。但是我們的節(jié)目，歷經(jīng)行程最長、緯度跨越最大、歷史跨度最長。我親身走完了全程，這條路比預(yù)期的更加波瀾壯闊，真是江山無限！”
節(jié)目從青山綠水到黃沙漫漫再到白雪皚皚，自然風(fēng)光的變幻中，融進(jìn)了文化的變遷，為觀眾呈現(xiàn)出富有沖擊力的視覺效果和文化體驗(yàn)。
茶道精神
“茶為脈絡(luò)，心是舞臺(tái)”。一句話，道出了《茶道真兄弟》的精髓。
節(jié)目行程13000公里，上百人的拍攝團(tuán)隊(duì)，從福建出發(fā)，途經(jīng)我國湖南、江西、湖北、河南、山西、河北省及，進(jìn)入蒙古烏蘭巴托，最終抵達(dá)俄羅斯的恰克圖。
當(dāng)年的“萬里茶道”，承載了“貨通天下、利通天下、德通天下”的功效;今天，節(jié)目承載了展現(xiàn)我國武夷山正山小葉紅茶、湖北赤壁青磚茶等六大生產(chǎn)、制茶的工藝，更體現(xiàn)了沿途地區(qū)的歷史、人文風(fēng)俗風(fēng)貌。
節(jié)目第二期中，三位明星在有百年歷史的傳統(tǒng)制茶地――武夷山紅茶發(fā)源地----桐木關(guān)青樓，用了4個(gè)小時(shí)親身體驗(yàn)“毛茶”的制作過程。因?yàn)椴枞~要呈現(xiàn)松木的香味，所以需要煙熏。青樓的設(shè)計(jì)非常合理，下面為煙火熏烤而設(shè)計(jì)，上面則用來晾曬茶葉。繁瑣的手工工藝，幾乎讓這三位明星“累癱了”。以前從不喝茶的付辛博表示，今后會(huì)用心品味每一杯茶，沒想到茶葉來得如此辛苦不易。
通過自駕行駛，三位明星一路下來幾乎成了半個(gè)茶專家。不僅了解了中國傳統(tǒng)茶文化的發(fā)展脈絡(luò)，還幫助俄羅斯的孩子們了解中國茶文化。三人收集到的國內(nèi)六大類茶禮，更被俄羅斯恰克圖博物館永久收藏。在1月3日的節(jié)目開播儀式上，中華文化促進(jìn)會(huì)和東南衛(wèi)視一起授予了三位藝人“茶文化宣傳大使”的榮譽(yù)。
《茶道真兄弟》獲得了中華文化促進(jìn)會(huì)、萬里茶道（中國）協(xié)作體的認(rèn)可，它們與東南衛(wèi)視聯(lián)合出品了這檔節(jié)目。中、蒙、俄三國還簽署了十余項(xiàng)協(xié)議，共同發(fā)起了將“萬里茶道”申請(qǐng)為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的倡議。
娛樂承載
節(jié)目由東南衛(wèi)視團(tuán)隊(duì)和上海幻維聯(lián)手制作。東南衛(wèi)視負(fù)責(zé)前期導(dǎo)演工作，拍攝和后期剪輯則由經(jīng)驗(yàn)豐富的幻維團(tuán)隊(duì)操刀。節(jié)目整合多方面優(yōu)勢資源，呈現(xiàn)出與當(dāng)前熒屏大多數(shù)綜藝節(jié)目不一樣的品貌。因?yàn)橐休d更多的人文內(nèi)核，此節(jié)目的投資金額只有1/3用于明星邀請(qǐng)，其余大部分都投在了拍攝和后期制作上。
雖然明星費(fèi)用不高，最終呈現(xiàn)出的效果卻很好。節(jié)目邀請(qǐng)到了歌手兼主持人林依輪、新銳演員兼歌手付辛博、臺(tái)灣人氣偶像李威這三位性格迥異、試圖自我突破的男明星，重走“萬里茶道”，探尋舊時(shí)榮耀與今日繁華。
曹儉介紹，“這檔節(jié)目為什么選3位男明星，因?yàn)橹挥型ㄟ^一路的艱苦歷練，才能體現(xiàn)出男人的真性情。這三位明星有比較明顯的代際關(guān)系，能吸引到各年齡層的觀眾。在蒙古原始牧區(qū)，兩天內(nèi)沒水沒電，氣溫零下20多度，條件非常艱苦。牧民接待貴客的最高禮儀是跟主人睡一個(gè)帳篷，本來導(dǎo)演組還擔(dān)心他們不肯睡，沒想到這幾位藝人都非常配合。”
節(jié)目未播先熱。粉絲自發(fā)組織起了接力陪伴，最遠(yuǎn)到達(dá)俄羅斯的伊爾庫茨克。在新浪熱門話題榜中，“后會(huì)無期綜藝版”和“茶道真兄弟”兩個(gè)話題，短短兩天累計(jì)突破1億次，刷新了綜藝節(jié)目微博熱度新高。
關(guān)鍵詞 潮州，手拉坯朱泥茶壺，傳統(tǒng)，發(fā)展
1前 言
潮州手拉坯朱泥壺歷史悠久，作為盛裝潮州工夫茶的手拉坯朱泥壺雖在功夫茶道中扮演著重要角色，卻是以仿造宜興紫砂壺起步的。但是在不斷的探索中，已在模仿中有所改進(jìn)和創(chuàng)新。但是大多數(shù)人只知道潮州工夫茶與宜興紫砂壺，鮮有人知道潮州手拉坯朱泥壺，而這跟制作者對(duì)于潮州深厚傳統(tǒng)文化缺乏更深入的探索有關(guān)。如何更新已有的觀念，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上創(chuàng)造出具有潮州地方特色的手拉坯朱泥壺，是傳統(tǒng)文化的可持續(xù)發(fā)展的重要命題。
2潮州手拉坯朱泥壺的發(fā)源地
潮州手拉坯朱泥壺，是為潮州工夫茶朱泥茶壺而制作的茶壺。手拉坯朱泥壺的制作、發(fā)源地是位于潮州中部的楓溪區(qū)。歷史上大約可追溯到清朝中期，最初的作坊有設(shè)于楓溪大路頂紅罐鋪內(nèi)的黃氏“源興”號(hào)作坊，以及設(shè)于楓溪西塘的章氏“安順”號(hào)作坊。他們以家族式手工作坊專門制作茶壺，世代相傳。當(dāng)時(shí)，潮州的茶壺是憑借工匠深厚的制陶技術(shù)，并在借鑒宜興紫砂壺中起步的。從起步時(shí)模仿宜興“孟臣?jí)亍保浇Y(jié)合潮州本土的泥性而創(chuàng)作出符合潮州工夫茶道的用器――茶“沖罐”，潮州手拉坯朱泥壺在發(fā)展過程中始終彰顯其個(gè)性。
3潮州手拉坯朱泥壺的材料及其造型特點(diǎn)
朱泥，也叫“紅泥”，是紫砂泥的一種，潮州的朱泥分布在楓溪、鳳塘、浮洋、龍湖一帶，蘊(yùn)藏量豐富。原土氧化鐵含量高，土呈黃色，燒后變紅色。泥料經(jīng)過精心煉制，質(zhì)地細(xì)膩，柔韌而不含砂，可塑性高、泥色美。用朱泥制作手拉茶壺，泡茶不失原味，不含有毒物質(zhì)及放射性元素，是天然礦料，綠色材質(zhì)。
潮州手拉坯朱泥壺的造型精巧雅致，由于是拉坯成形，決定了它的形狀帶有局限性，這也是區(qū)別于宜興茶壺的地方。它的成形方法與宜興紫砂壺的泥板成形不一樣，因此較少出現(xiàn)象宜興的方壺一類茶具。相對(duì)宜興壺經(jīng)常在壺體上雕刻梅、竹或動(dòng)物等作為裝飾，潮州朱泥手拉坯茶壺更為簡潔，起初較少裝飾，隨著市場的需求才慢慢增加了一些裝飾。潮州朱泥壺制作的技巧要求較為嚴(yán)格、規(guī)范，在泥土的處理上也十分講究。也因?yàn)橛屑?xì)致而又嚴(yán)格的制泥程序，才具備可塑性強(qiáng)、光滑度高、生坯柔韌、干燥收縮率小的特點(diǎn)，使朱泥滿足壺體小、壺坯薄的要求，制作工藝精巧雅致。
潮州朱泥手拉壺的外形特點(diǎn)以圓體素面為主，并且壺身小、壺體薄。圓體，是因其成形工藝是依據(jù)轆轤旋轉(zhuǎn)成形。而其壺身小、壺體薄的特點(diǎn)，是因?yàn)樽鰤厝艘话愣荚诶骱笮夼鳎雅黧w修得很薄來追求精致的效果，以顯示技藝的高超。這也是潮州朱泥手拉壺區(qū)別于其他茶壺的另一特點(diǎn)，它與潮州人的人文習(xí)俗有關(guān)，潮州人生活閑逸雅致，用器喜歡精巧，當(dāng)然也關(guān)系到與工夫茶道對(duì)用器的要求。正如曾楚楠先生的《潮州工夫茶》一書中寫道：“壺之采用，宜小不宜大，宜淺不宜深……其深淺則關(guān)系氣味，淺能釀味，能留香，不蓄水。”而素面，是指表面不加任何裝飾，這種制作方式使光華內(nèi)斂的泥質(zhì)盡顯無遺。
4潮州手拉坯朱泥壺的內(nèi)涵
作為潮州工夫茶用器之一，朱泥壺的造型有著地域的特性，造型兼具實(shí)用與審美。由于一開始的創(chuàng)作是出于潮州人日常生活品茶的需要，所以根植于市井，沒有文人雅士參與制作。但它的地位跟工夫茶一樣，大雅之堂同樣需要，因此不僅走進(jìn)了市井，不久后也進(jìn)入了文人圈子，雅俗共賞，這正是它的魅力所在。由于品茶已成為潮州人日常生活中不可或缺的重要內(nèi)容，所以，小小的茶壺可在“窗明幾凈”、“小院焚香”的地方，也可在“農(nóng)院中、工柵內(nèi)、熒屏側(cè)、宴會(huì)間、泉石林亭、集市商局、工余酒后、假日良宵……”，到處都可見它的身影，做壺人追求的是在這小小的茶壺上盡傳“和樂”的人文關(guān)懷，盡顯自己的技藝。
朱泥壺重功能實(shí)用，其實(shí)正是一種現(xiàn)實(shí)的美學(xué)。但是成就一把好壺，不全在技術(shù)，作者對(duì)美的理解也是決定因素。一把小小的壺能表達(dá)出人們的思想追求，例如一把圓體素面壺，只留壺身、壺嘴、壺的，以及壺把，簡單到不能再簡單，不加任何裝飾，不僅工藝和客體實(shí)物結(jié)合得恰到好處，而且與空間相互對(duì)應(yīng)，在視覺上營造出一種輕松與舒展，彌漫著睿智的無為祥和，這正是潮州朱泥樸素雅致的風(fēng)格和實(shí)用之美，也是傳統(tǒng)手拉坯朱泥壺值得保留和發(fā)揚(yáng)的地方。
但好的朱泥壺，除工藝造型外，還要泡出的茶味道好。有時(shí)，同一種茶，在不同的壺泡出來的茶味道不一樣。這與構(gòu)件的安裝、壺身上下部位的厚薄、泥的調(diào)配、火候的掌握等每項(xiàng)技巧的結(jié)合有關(guān)。什么時(shí)候安裝壺嘴、壺把，泥的干濕程度控制、燒成溫度的曲線控制、出窯時(shí)間，這些都要憑直覺和經(jīng)驗(yàn)。
5潮州手拉坯朱泥壺的發(fā)展與探索
隨著時(shí)代的發(fā)展，國內(nèi)、國際間交流的日增，潮州朱泥工夫茶壺在地域文化及外來陶藝的影響下，如何才能創(chuàng)作出具有時(shí)代特點(diǎn)和體現(xiàn)潮州傳統(tǒng)造型的朱泥壺？
首先從外形上說，其實(shí)手拉坯還可以做出很多造型。筆者曾參加過三次國際性陶藝活動(dòng)，其中一次是應(yīng)明尼蘇達(dá)州魯斯蘇必烈湖大學(xué)的邀請(qǐng)，以藝術(shù)家身份參加國際柴燒研討會(huì)，在研討會(huì)的活動(dòng)中，看到很多以手拉坯成形的方法，卻能創(chuàng)造出不局限于圓體的茶壺造型。他們是拉坯后再通過手捏、板壓、切割、變形等工藝再創(chuàng)造出符合自己審美及具有個(gè)人風(fēng)格的造型。同時(shí)，我們也可以借鑒日本京都“樂陶器”的不規(guī)則、不事雕飾，故意淡化技術(shù)的創(chuàng)作方式，尋求一種閑適的表達(dá)方式，這正是茶道本質(zhì)的精髓。又如日本的“清水燒”生活陶藝，某些作品并沒有明確的主題，但卻表現(xiàn)出一種寬泛的意念，讓人們自主地去感知其中的內(nèi)涵，更多表現(xiàn)出一種素淡雅致，令人產(chǎn)生心清神怡的意境。
正如目前現(xiàn)代陶藝所提倡的“作品要與環(huán)境相結(jié)合”的宗旨一樣，潮州朱泥壺作為工夫茶道的用器之一，也應(yīng)將工夫茶的其它配套用器和朱泥壺所放置的環(huán)境一起考慮，使之達(dá)到和諧，共同體現(xiàn)工夫茶“和、敬、精、樂”的精神。我們可以從工夫茶道的靈魂作為切入點(diǎn)，創(chuàng)造出具有個(gè)人風(fēng)格又有地域特色，能反映潮州人生活品味，又不失茶道精神的朱泥茶壺，使茶壺文化在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上發(fā)揚(yáng)光大。
現(xiàn)在雖然有部分工藝師致力于這種新的探索，但還沒有形成完整的體系。潮州手拉坯朱泥壺的發(fā)展，需要作者有細(xì)膩的感情，用心觀察生活，按潮州人的生活習(xí)慣與審美情趣，更應(yīng)參考現(xiàn)在國際上流行的觀念，用繼承文化與藝術(shù)創(chuàng)作的心態(tài)，參考工業(yè)設(shè)計(jì)的理念，做出體現(xiàn)潮州特色的手拉坯朱泥壺。這樣就更要求作者本身具備文化積淀及平和的心理素質(zhì)，以及高遠(yuǎn)的眼界。
6結(jié) 束 語
潮州文化，一直以來都是一個(gè)品牌。作為其中的一分子，潮州手拉坯朱泥壺的發(fā)展也是歷史悠久。以前潮州手拉坯朱泥壺一直埋沒于潮州市井生活中，是由于朱泥壺本身是以模仿宜興茶壺起步，沒有太多自己的創(chuàng)造，以致茶壺上都不愿署上制作者的真實(shí)姓名。但是手拉坯朱泥壺的制作者一直在探索，開始走出自己的路。從前，一提起工夫茶，人們就會(huì)說：“宜興茶壺為佳。”但現(xiàn)在情況已經(jīng)不同。潮州的手拉坯朱泥壺已受到潮州人和海內(nèi)外人士的喜愛。因此我們更應(yīng)將手拉坯朱泥壺發(fā)揚(yáng)光大以弘揚(yáng)潮州文化。
參考文獻(xiàn)
1 陳香白，陳再.功夫茶與潮州朱泥壺[M].汕頭大學(xué)出版社,2004
[關(guān)鍵詞]茶文化；茶藝；茶道；區(qū)別
[中圖分類號(hào)]G112 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A[文章編號(hào)]1671-5918（2015）12-0193-02
茶源中國，“之為飲，發(fā)乎神農(nóng)”，據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，后興于唐，盛于宋、明。茶作為一種植物，經(jīng)過食用、藥用、飲用漫長的歲月才進(jìn)入精神文化的領(lǐng)域。中國人對(duì)飲茶活動(dòng)之精神層面的認(rèn)同過程是極其緩慢的，在茶往往被看做消除身體不適的手段和個(gè)人特殊的嗜好，亦或佐餐、待客的飲料。而“茶藝”一詞卻源于20世紀(jì)70年代的臺(tái)灣，用以概括品茶藝術(shù)的內(nèi)涵。所謂茶藝，就是在茶道精神指導(dǎo)下的茶事實(shí)踐。國人不輕言道，在中國傳統(tǒng)哲學(xué)觀念里，“道”用以代指事物之本源。中國人認(rèn)為飲茶、品茶無外乎是一種追求精神之境，探尋事物之本的途徑。正如《金剛經(jīng)》所云：“如來常說，汝等比丘，知我說法，如筏喻者。”因此，飲茶活動(dòng)，無外是通往精神彼岸的船。這一點(diǎn)與日本截然不同，九世紀(jì)，飲茶作為一種先進(jìn)的精神文化載體從中國傳入日本，日本上層人士一開始就特別珍重。他們飲茶的機(jī)會(huì)少，因此飲茶時(shí)很少考慮止渴、消食、解毒、提神等物質(zhì)功能，而是著重追求伴隨飲茶活動(dòng)而發(fā)生的精神享受。在日本人看來似乎茶不是隨便能喝的，沒有詩、沒有琴、沒有高士輕友，便沒有飲茶的必要性。
一、中日茶文化的不同發(fā)展方向
“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，中國人飲了幾千年，開始是將其作為藥物、食物，后來成為飲料。中國茶藝的成熟是在唐代，從唐代以前的夾雜他物的混煮法到唐代的煮茶法、宋代的點(diǎn)茶法和明清時(shí)期的濾茶法，泡茶方式是朝著自然、簡約、生活化的方向發(fā)展。與此同時(shí)，茶葉的制造方法也從蒸青、壓汁、制餅發(fā)展為烘青、炒青以至搖青等方法，制造出能顯示茶葉自然形態(tài)、色澤、香味的綠茶、黃茶、白茶和黑茶等產(chǎn)品，形成了千奇百態(tài)、異彩紛呈的茶的世界，一切都是隨著時(shí)代的更替，社會(huì)的發(fā)展，和人們品茶口味的變化而向前演進(jìn)。這種變化的終極目標(biāo)是越來越追求茶葉本身天然的色香味形，賦予品茶以豐富審美情趣的藝術(shù)性。大道至簡，更符合國人崇尚自然、追求天人合一的本性。由此可見，中國茶文化的發(fā)展方向是沿著茶藝軌道而與時(shí)俱進(jìn)的。
公元805年，日本高僧最澄，渡海來到浙江天臺(tái)山國慶寺學(xué)佛回國后帶走了茶葉，種植在近江滋賀村的圓臺(tái)麓，成為后來著名的日吉茶園。第二年海空法師也從中國返回日本，將帶回的茶種播撒在京都的高山寺和牧村赤埴，開創(chuàng)了日本種茶史。到公元1168年，日本榮西禪師在天臺(tái)山萬年寺學(xué)法期間，埋頭于茶道文化的鉆研。回國時(shí)，帶走大量茶種，并著《吃茶養(yǎng)生記》二卷，使得飲茶之風(fēng)在日本流傳開來。同時(shí)，南宋時(shí)期，來華學(xué)法的南浦紹明也將在中國得到的茶臺(tái)子和茶禮等帶回日本，一邊傳禪，一邊傳茶。縱觀日本飲茶的歷史，他們將中國宋代的點(diǎn)茶法引進(jìn)本國后，繼而逐步形成了日本獨(dú)特的“茶道”。發(fā)展為宗教色彩極濃的日本抹茶道。傳至今，他們飲用的依然是從宋代以來一成不變的蒸青綠茶粉，使用的也是宋代點(diǎn)茶法那一套器具和方式，歷千年而不變。
二、中日茶文化內(nèi)核之區(qū)別
陸羽《茶經(jīng)》問世以后，對(duì)中國茶學(xué)、茶文化，產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。陸羽首次把中國文化精髓中的儒、釋、道精神與飲茶過程融合起來，將飲茶當(dāng)做一種藝術(shù)過程來看待。從烤茶、選水、煮茗、列具等這一系列的藝術(shù)實(shí)踐來強(qiáng)調(diào)“精行儉德”的自我陶冶。儒家思想的核心是尚仁貴中，強(qiáng)調(diào)“中庸之道”，反對(duì)“過”和“不及”，要求我們不偏不倚的看待世界。同時(shí)強(qiáng)調(diào)“仁”，強(qiáng)調(diào)人與人之間的、人與自然、人與社會(huì)的”和而不同”，這也是中國茶藝的思想主體。中國人的性格就像茶，總是努力清醒地看待世界，追求人與天道的自然和諧。釋家貴“悟”，講求彼岸，強(qiáng)調(diào)“禪茶一味”，以茶助禪，以茶禮佛。從茶中體味苦寂的同時(shí)，也在茶道中注入佛理禪機(jī)，以茶道為修身養(yǎng)性的途徑，達(dá)到明心見性的目的。道家尚“無”，為茶藝注入了“天人和一”的哲學(xué)思想，樹立了茶藝的靈魂，提出了崇尚自然，崇尚樸素，以及重生、貴生、養(yǎng)生的思想。因此，當(dāng)代茶學(xué)家莊晚芳先生將中國茶藝的基本精神歸納為“廉美和靜”。“廉”就是推行清廉、勤儉有德。以茶敬客，以茶代酒。“美”就是品茗為主，共嘗美味，共聞清香，共敘友情，康起長壽。“和”就是德重茶禮，和誠相處，搞好人際關(guān)系。“敬”就是敬人愛民，助人為樂，器凈水甘。中國茶藝講究在茶事活動(dòng)中，一切要以自然為美，以樸實(shí)為美，道法自然，返樸歸真。表現(xiàn)為自己的心性得到完全解放，使自己的心境得到清靜、恬淡、寂寞、無為，使自己的心靈隨茶香彌漫，仿佛自己與宇宙融合，升華到“無我”的天人之境。
茶葉東傳，在禪宗的影響下，日本發(fā)展起來了茶道文化，借以飲茶表現(xiàn)日本人審美情趣和道德觀念。安土、桃山時(shí)期的千利休提倡簡樸的“寂靜、古雅”以及珍惜一生中只有一次相逢之意的“一期一會(huì)”的精神，創(chuàng)立了千利休流草庵風(fēng)茶法，完成了飲茶向茶道的升華。千利休把茶道規(guī)則解釋為“四規(guī)七則”。所謂“四規(guī)”，即和敬清寂，“和敬”是處理人際關(guān)系的準(zhǔn)則，通過飲茶做到和睦相處、以調(diào)節(jié)人際關(guān)系；“清寂”是指環(huán)境氣氛，要以幽雅清靜的環(huán)境和古樸的陳設(shè)，造成一種空靈靜寂的意境，給人以熏陶。“七則”是用于接待客人時(shí)的準(zhǔn)備工作。千利休去世之后，他的技藝便由后人和弟子代代相傳，期間產(chǎn)生了不同的派別。其中以千家派最為活躍，擁有許多弟子。產(chǎn)生出表千家、里千家、武者小路千家的所謂三千家。日本茶道的宗教色彩很濃，并形成嚴(yán)密的組織形式。它是通過非常嚴(yán)格、復(fù)雜甚至到了繁瑣程度的表演形式來實(shí)現(xiàn)“茶道四規(guī)”，缺乏一個(gè)寬松、自由的氛圍。據(jù)日本的西部文凈在其《禪與茶》一書中考證，在紹明帶回的七部茶典中有一部劉元甫作的《茶堂清規(guī)》，日本的《茶道經(jīng)》便是其中的《茶道軌章》、《四諦義章》兩部分被后世抄錄所成。據(jù)《茶道經(jīng)》中記載，劉元甫乃楊岐派二祖白云守端的弟子，與湖北黃梅五祖山法演（楊岐三祖）為同門，他以成都大慈寺的茶禮為基礎(chǔ)，在五祖山開設(shè)茶禪道場，名為松濤庵，并確立了“和、敬、清、寂”的茶道宗旨。如果《茶道經(jīng)》的來歷真實(shí)的話，那就是意味著日本茶道四規(guī)――和敬清寂來源于中田五祖山松濤庵.同時(shí)也說明由南浦紹明帶回的茶典，對(duì)日本茶道思想的影響。
三、中日茶文化反應(yīng)了不同的民族性格
民族性格，是指各民族在形成和發(fā)展過程中凝結(jié)起來的表現(xiàn)在民族文化特點(diǎn)上的心理狀態(tài)，是一個(gè)民族的共同特征，一個(gè)民族性格的形成是一個(gè)長期的歷史發(fā)展過程，受到許多因素的影響，其中最重要的因素就是該民族的文化。眾所周知，日本是島國，面積小而人口卻很多，眾多人的生存和發(fā)展并非易事。因此，日本人尊崇武士道精神，努力在苦寂中發(fā)展，重視自我克制和堅(jiān)強(qiáng)的意志訓(xùn)練。其次，自然條件的惡劣也促成日本人有更強(qiáng)的集團(tuán)意識(shí)和協(xié)作精神，表現(xiàn)在茶道上就是集體參于茶事，共同營造和諧的氛圍。再次，日本遵循嚴(yán)格的等級(jí)制度，特別重視規(guī)范和禮儀。因此，茶道中也是非常重視特定而嚴(yán)格、繁瑣的規(guī)程，如茶葉要碾的精細(xì)，茶具要擦得干凈，插花要根據(jù)季節(jié)和來賓的名望、地位、輩分、年齡和文化教養(yǎng)等來選擇。同時(shí)，要根據(jù)茶道的禮法，在規(guī)定的位置上，按規(guī)矩取茶具、按一定的順序制茶等。可見，在日本茶道的目的并非真正飲茶，而是通過飲茶的方式對(duì)人們進(jìn)行一種禮法教育，是進(jìn)行道德修養(yǎng)的一種儀式。茶道雖說是一種精神修養(yǎng)，但卻過于拘泥于形式，茶道的四大流派實(shí)際上相互實(shí)質(zhì)性的區(qū)別很少。這種重視形式而不重視實(shí)際的文化發(fā)展到了極端。
與此相反，隨著中國茶文化的發(fā)展，形成了中國獨(dú)有的茶藝。中國的茶藝雖然沒有日本茶道那樣拘泥于形式，然而也有蓋碗茶、工夫茶等精細(xì)復(fù)雜的茶藝形式。中國講究“禮”，茶體現(xiàn)了親朋好友之間的情誼，“以茶會(huì)友”這種方式不僅常見于一般家庭中，也是適用于集團(tuán)、甚至國家的禮儀。時(shí)至今日，逢年過節(jié)，一些單位、公司等也會(huì)召開茶話會(huì)，領(lǐng)導(dǎo)員工聚在一起交談，拉近了彼此之間的距離。可以說，中國的茶不僅代表禮儀也蘊(yùn)含著情誼。中國的親朋好友問也不拘泥于禮儀及形式，比起禮儀及形式更重視交往的意義。在很多中國人看來，日本茶道是復(fù)雜繁瑣的，難以理解的，在茶室里遵循規(guī)程小心飲茶遠(yuǎn)不如愜意地品味自己喜歡的茶。相比較而言中國人更注重茶的實(shí)際和實(shí)用。
總而言之，中日兩國的茶文化即有相通的地方，又有各自不同的特點(diǎn)。中國人飲茶比起禮儀及形式，更重視品茶和交往的意義。而日本茶道，受中國茶文化的影響深遠(yuǎn)，其嚴(yán)苛的墨守成規(guī)，限制了人與人、人與自然的交流融合，雖循古，但少創(chuàng)新，這與其自身的文化特征和民族精神相關(guān)，成為展現(xiàn)日本文化的一個(gè)獨(dú)特的窗口。
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【關(guān)鍵字】茶文化 公關(guān)傳播 意義
一 我國茶文化的內(nèi)涵
中國是茶的故鄉(xiāng)，是世界茶文化的發(fā)祥地。自古道：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，可見，茶與人們的日常生活密不可分。比較而言，茶在“開門七件事”中，排在末位。但在文化領(lǐng)域而言，茶又貴為兄長，能入俗家之門，可登大雅之堂。改革開放以來，中國經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，文化形態(tài)發(fā)生了巨大的變遷，傳統(tǒng)文化與當(dāng)代文化的碰撞與交織，產(chǎn)生了中國特色的先進(jìn)文化，而茶元素在其中扮演著不可取代的重要角色。
茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，也是中國飲食文化的一部分。從廣義上講，茶文化應(yīng)包括茶的自然科學(xué)和茶的人文科學(xué)，是指人類社會(huì)歷史實(shí)踐過程中所創(chuàng)造的與茶有關(guān)的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。從狹義上講，著重于茶的人文科學(xué)，主要是指茶對(duì)精神和社會(huì)的功用。由于茶的自然科學(xué)已形成獨(dú)立的體系，因而，現(xiàn)在常講的茶文化往往偏重于人文科學(xué)。中國的茶文化包含和體現(xiàn)了一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明，其內(nèi)容十分豐富。在經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展之后，茶文化的內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴(kuò)大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。隨著國際交往的日益頻繁，中國茶文化也跨越了國界，廣傳天下，成為人類文明共同的精神財(cái)富。
二 公共關(guān)系傳播
1．公共關(guān)系傳播的內(nèi)涵
公共關(guān)系傳播是指特定的社會(huì)組織為實(shí)現(xiàn)其公共關(guān)系的目標(biāo)，綜合運(yùn)用各種傳播方式和傳播媒介，同組織的內(nèi)外部公眾進(jìn)行雙向信息交流的活動(dòng)過程，是一項(xiàng)復(fù)雜的、完整的、系統(tǒng)的活動(dòng)，是以科學(xué)的理論為指導(dǎo)的；傳播的手段也是多樣性的。公共關(guān)系活動(dòng)所面對(duì)的公眾是復(fù)雜、多元的，為了實(shí)現(xiàn)傳播效果的最大化，達(dá)到多層次的傳播目標(biāo)，公共關(guān)系傳播可以針對(duì)不同層次的公眾，借助不同的傳播媒介、采用多種的傳播形式，盡可能地實(shí)現(xiàn)信息的全方位傳播。擴(kuò)大傳播的影響面，使更多的公眾接收到或向組織反饋信息。
2．公共關(guān)系傳播的作用
有意識(shí)地開展各種雙向傳播活動(dòng)對(duì)于主體的公共關(guān)系有著重要作用。首先，它可以使公共關(guān)系主體準(zhǔn)確地把握自身與現(xiàn)實(shí)環(huán)境及其關(guān)系的真實(shí)狀況。其次，可以使公共關(guān)系主體增加選擇能力，擴(kuò)大選擇范圍，從而提高決策的可行性。最后，可以使公共關(guān)系主體的預(yù)定目標(biāo)易于實(shí)現(xiàn)。傳播是主體和客體相互作用、相互聯(lián)系的必要中介。
三 我國茶文化需要公關(guān)傳播
茶是人際交往的橋梁和紐帶，社會(huì)生活中無論是走親訪友，還是接見元首，接待貴賓，一般都以茶招待，在今天這個(gè)文明互動(dòng)的世界里，人類需要對(duì)話，而茶是對(duì)話交流最好的中介。茶作為公關(guān)媒介，讓公關(guān)者把茶文化通過茶藝、茶道、茶禮的形式傳播出去，其在當(dāng)代公關(guān)中有著重要的作用。
隨著越來越多外來文化的滲透，國人都受到極大的影響，盲目地崇拜外來文化，忘記自己文化的精髓。現(xiàn)在一提到茶、茶道，多數(shù)人會(huì)首先想到日本、韓國，而不是中國，茶具和茶禮是茶文化中的重要組成部分，但在中國，相當(dāng)一部分人已經(jīng)簡化甚至是拋棄了這些東西，實(shí)質(zhì)是拋棄了中國茶文化的精髓，這說明我國茶文化的宣傳做得還不到位，國民的重視程度不夠高。茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，作為一種寶貴的精神財(cái)富和文化遺產(chǎn)，非常有必要將其弘揚(yáng)廣大，使海內(nèi)外更多的人來了解茶文化。所以說，我國茶文化需要公關(guān)傳播，需要通過公關(guān)傳播使之發(fā)揚(yáng)光大，讓全世界的人都記住它，吸取其精華。
四 我國茶文化公關(guān)傳播的意義
1．茶是世界三大飲料之一，為世界六大健康飲品之首，也是中華民族的國飲
茶既是飲料，也是食物，同時(shí)又是藥。唐代著名藥物學(xué)家陳藏器說：“茶是萬病之藥”。在當(dāng)代人們稱之為天然的健康飲料，日本人稱之為長生不老的仙藥。當(dāng)今人們所追求的是“綠色”飲料和“綠色”食品，而茶就是純天然、安全、保健的飲料。宣傳茶文化，進(jìn)一步提高茶的“國飲”地位，通過公關(guān)宣傳，積極倡導(dǎo)以茶養(yǎng)生，讓更多的人愛飲茶、會(huì)飲茶，提高廣大群眾的生活質(zhì)量，增強(qiáng)人們的體質(zhì)。
2．弘揚(yáng)中國茶文化有利于促進(jìn)文化交流
各名茶、名山、名水、名人之地，均可通過舉辦公關(guān)活動(dòng)，如茶文化節(jié)等，將其進(jìn)一步擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，以引進(jìn)外資投入，興建茶文化景點(diǎn)，使國內(nèi)外茶文化交流更加頻繁，跨越省界、國界，廣交天下朋友，使之成為人類文明共同的物質(zhì)和精神財(cái)富。
3．中國綿延不絕的文明傳統(tǒng)，賦予了茶文化深厚的文化底蘊(yùn)
各朝各代的文人墨客，都喜歡將自己對(duì)茶的喜愛之情以不同的文化形式表現(xiàn)出來。弘揚(yáng)中國茶文化，有益于提高人們的道德修養(yǎng)和藝術(shù)欣賞水平。
4．茶文化是中國飲食文化之一，風(fēng)情各異的茶俗、茶禮及制茶法使人們的生活更加豐富多彩
通過宣傳教育，使更多的人重視茶具、茶禮的應(yīng)用，深入了解茶文化的內(nèi)涵與精神，從而增強(qiáng)國民的民族自豪感和國家凝聚力。
5．進(jìn)入現(xiàn)代社會(huì)，茶是一種生活的劑，是改善人際關(guān)系的調(diào)節(jié)閥
茶文化以德為中心，重視人的群體價(jià)值，倡導(dǎo)無私奉獻(xiàn)，反對(duì)見利忘義和唯利是圖。主張義重于利，注重協(xié)調(diào)人與人之間的相互關(guān)系，提倡對(duì)人的尊敬，重視修生養(yǎng)德。有利于
平衡人的心態(tài)，解決現(xiàn)代人的精神困惑，提高人的文化素質(zhì)。同時(shí)還可以使人們?cè)谶@個(gè)快節(jié)奏的社會(huì)里通過飲茶來放松心情，找到一種遠(yuǎn)離城市喧囂，置身世外桃源的感覺。
6．幫助下一代了解中國傳統(tǒng)文化
當(dāng)今，城市里啤酒屋、咖啡館、酒吧等舶來品充斥著飲食、娛樂市場，被一部分青年、白領(lǐng)青睞，已造成對(duì)中國傳統(tǒng)文化的沖擊。久而久之，則會(huì)對(duì)我們的下一代產(chǎn)生某些負(fù)面影響。我國的茶人、茶文化愛好者們有義務(wù)和責(zé)任去幫助咱們的下一代了解中國的傳統(tǒng)文化、精品文化之一——茶文化。因?yàn)椴璨粌H僅是世界上最悠久、最健康的飲料，而且在茶的背后還蘊(yùn)藏著一個(gè)博大精深的文化世界。
想要恢復(fù)中國茶文化在世界上的地位，需要我們每個(gè)人長期不懈的努力，而且是長時(shí)間的努力。我國茶文化已經(jīng)是中國文化中一個(gè)具有代表性的元素，它的精髓會(huì)影響一代又一代人，我們?yōu)榱撕霌P(yáng)中國傳統(tǒng)文化，為了光大中華民族的形象，就需要公共關(guān)系傳播的推動(dòng)，同時(shí)，公關(guān)傳播也會(huì)更有力地體現(xiàn)其重要地位。
參考文獻(xiàn)
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摘要：在茶產(chǎn)品不斷商業(yè)化的過程中，茶產(chǎn)品的包裝呈現(xiàn)多樣性，并且逐漸演變?yōu)槲覈栉幕囊粋€(gè)重要組成部分。本文立足當(dāng)前我國茶產(chǎn)品包裝現(xiàn)狀分析其中蘊(yùn)含的審美方向，并探討改進(jìn)茶產(chǎn)品包裝的發(fā)展方向。
關(guān)鍵詞：茶產(chǎn)品；包裝設(shè)計(jì)；審美心理
1中國茶葉包裝表現(xiàn)出的審美形態(tài)
美，具有非常多的表現(xiàn)形式，中國茶文化之美也可以從不同的角度加以審視，如：茶產(chǎn)品包裝、消費(fèi)者對(duì)茶的審美需求、市場對(duì)茶的審美認(rèn)可等，我們可以歸納出中國茶葉包裝具體表現(xiàn)為至奢美，至簡美，意境美，內(nèi)斂美四種形態(tài)。1.1至奢美茶葉使中國傳統(tǒng)的文化飲品代表，而中國是禮儀之邦，自古崇尚禮尚往來，因此茶產(chǎn)品禮品包裝放大傳達(dá)“情與理”的需求點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)“交流與溝通”，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品內(nèi)涵與設(shè)計(jì)藝術(shù)的有效整合，從而來提升產(chǎn)品的價(jià)值與品味，因此好茶配豪華精美包裝成為中國茶市價(jià)格最昂貴的禮品選擇。1.2至簡美中國古代哲學(xué)家老子和莊子對(duì)于美的概念顯現(xiàn)為自然、樸實(shí)、淡然之美，它不僅是一種美學(xué)思想，還是一種生活態(tài)度，體現(xiàn)了中國古代哲人對(duì)美的最高詮釋。而茶葉包裝之美與中國古代哲人的美學(xué)概念相契合，講究茶道的自然、樸實(shí)與簡約的精神，顯示出中國哲理與茶道之美的吻合性特征。在后現(xiàn)代主義設(shè)計(jì)思想的影響下，簡約、大方包裝設(shè)計(jì)風(fēng)格漸漸形成潮流，備受人們歡迎，而這種包裝特簡約，追求明快的色彩搭配和至簡的裝飾風(fēng)格，充分運(yùn)用到茶產(chǎn)品包裝上，恰好與我國茶道文化相呼應(yīng)。1.3意境美在中國古典美學(xué)思想的認(rèn)識(shí)之中，其美學(xué)的核心和精髓在于含蓄的意境之美。茶葉的包裝設(shè)計(jì)也符合了中國古代審美思想，體現(xiàn)出在茶葉包裝之中的含蓄意境，給人以浮想聯(lián)翩的審美，這種視覺上的審美體驗(yàn)可以極大地提升茶葉的價(jià)值和內(nèi)涵，使其在追求意境之美的內(nèi)蘊(yùn)中實(shí)現(xiàn)最大程度的商業(yè)推廣，獲得最大的價(jià)值。1.4含蓄美含蓄之美重在回味，中國傳統(tǒng)文化講究含蓄之美，追求含而不露的境界，在對(duì)茶葉進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)的美學(xué)價(jià)值中，也以含蓄為審美價(jià)值的標(biāo)準(zhǔn)，力求實(shí)現(xiàn)茶葉包裝的形神兼具的審美趣味。在如今的茶產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)中，常常選擇時(shí)尚的抽象畫面進(jìn)行商品形象塑造，有效激發(fā)消費(fèi)者的想象能力，頗有東方式的內(nèi)斂美。
2我國茶葉包裝的發(fā)展現(xiàn)狀
2.1浮華的色彩運(yùn)用茶葉是一種文化的傳遞形式和載體，它可以用于維系人們之間的友誼和情感，因而，茶葉的禮品包裝設(shè)計(jì)是重要的內(nèi)容，其中，禮品包裝的色彩運(yùn)用要恰當(dāng)而合理，然而，在一些茶葉禮品包裝設(shè)計(jì)之中，顯現(xiàn)出浮華的現(xiàn)象，給人以華而不實(shí)之感，同時(shí)，過多的、不恰當(dāng)?shù)纳识哑鲆膊焕诓枞~文化信息的傳遞，因?yàn)檫@些繁復(fù)而混亂的色彩運(yùn)用無法表現(xiàn)出茶葉品牌的品質(zhì)和風(fēng)格，反倒會(huì)給人以不切實(shí)際的感受和體驗(yàn)。2.2固定的色彩模式對(duì)于普通民眾日常的簡易包裝的茶葉，我們可以看到一種普及性的、大眾性的設(shè)計(jì)模式，即呈現(xiàn)為統(tǒng)一不變的綠色調(diào)，這種單一化的色彩運(yùn)用固定模式，不能完全適應(yīng)現(xiàn)代人們生活的需求，也使現(xiàn)代人們的審美意識(shí)弱化，在茶葉的簡易包裝顯現(xiàn)出固定化、統(tǒng)一化的態(tài)勢下，無法滿足人們的審美需求和消費(fèi)需求。2.3包裝產(chǎn)品不統(tǒng)一品牌意識(shí)薄弱。目前我國茶市上交易的茶葉普遍性的表現(xiàn)出只有茶品沒有品牌的特點(diǎn)，企業(yè)錯(cuò)誤地把龍井、鐵觀音、碧螺春等茶品名與所需要建立的品牌名稱對(duì)等，相互之間產(chǎn)品名稱雷同度高，并且在宣傳中重視茶品宣傳，忽視品牌宣傳，使得消費(fèi)者對(duì)茶產(chǎn)品具體品牌印象模糊，無法培養(yǎng)忠實(shí)的消費(fèi)群體，建立自己品牌形象。缺乏對(duì)包裝與品牌的統(tǒng)一認(rèn)識(shí)。茶產(chǎn)品生產(chǎn)者忽視了對(duì)于產(chǎn)品的推廣與銷售，從而不重視自身茶產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)，而是選擇從市場購買公版包裝盒，一種茶葉盒可以賣給不同的茶葉廠家，包裝的雷同性降低了品牌的識(shí)別度。文化底蘊(yùn)的缺失。茶葉不僅是一種物質(zhì)化的形象，更上升為中國文化領(lǐng)域和精神層面的象征，而在茶葉的包裝設(shè)計(jì)中，缺少對(duì)茶文化內(nèi)涵和精神的挖掘，脫離了文化內(nèi)涵的茶葉包裝設(shè)計(jì)，顯得庸俗無內(nèi)涵、世俗無精神實(shí)質(zhì)，采用零碎的符號(hào)加以堆砌的包裝設(shè)計(jì)，比如濫用龍鳳等古代紋樣，錯(cuò)誤的將傳統(tǒng)當(dāng)成復(fù)古，照搬照套，卻沒有注入新鮮內(nèi)容，使傳統(tǒng)的韻味展現(xiàn)出來，頗有畫虎不成反類犬的味道。
3影響茶產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)審美的因素
3.1包裝材質(zhì)人的五官感覺中，視覺起著主導(dǎo)作用，因此人的審美常常是源自于眼球刺激。在選擇商品包裝材料時(shí)，材料的具體形狀、材質(zhì)疏密、大小、顏色等等方面出現(xiàn)的細(xì)微的不同都會(huì)構(gòu)造出不同的美感。當(dāng)前茶產(chǎn)品包裝主要有金屬罐裝，陶瓷裝，納米材料裝等各種不同形式，但是其中紙盒包裝較之于其他包裝方式，便于攜帶，在自然界會(huì)很快降解，不會(huì)污染環(huán)境，減少了處理包裝廢棄物的成本，可靈活設(shè)計(jì)成各種形式和形狀的容器，而且具有良好的印刷性，能使銷售包裝外觀得以完美實(shí)現(xiàn)。生產(chǎn)方式既可大規(guī)模機(jī)械化生產(chǎn)，又可小規(guī)模半機(jī)械化和完全手工生產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn),是包裝選材的主要對(duì)象。3.2包裝圖案與文字的視覺表現(xiàn)形式不同，圖形是借助人類的描繪、手寫、雕刻、按印等行為出現(xiàn)的帶有特別意義的圖畫形象，它具有可復(fù)制性，能夠進(jìn)行廣泛的傳播。簡潔的點(diǎn)、線、面的圖形設(shè)計(jì)也是茶葉包裝設(shè)計(jì)的良好表達(dá)方式，這些簡潔別致的圖形符號(hào)可以成為突破地域限制的良好視覺溝通語言，可以成為不同茶葉品牌個(gè)性和文化內(nèi)容的象征，這些獨(dú)特新穎、有趣而別致的圖形設(shè)計(jì)可以產(chǎn)生一種藝術(shù)化的效果，使消費(fèi)者感受到茶葉內(nèi)在的文化精髓。值得一提的是，這些簡潔圖形的設(shè)計(jì)要源于生活和自然，絕不能隨意杜撰，成為一種無意義的符號(hào)。成功的茶產(chǎn)品包裝圖形設(shè)計(jì)，應(yīng)該是充分借助包裝上的圖形精準(zhǔn)的進(jìn)行品牌的闡述，圖形與茶產(chǎn)品的品牌內(nèi)涵相符合的同時(shí)，還能直觀并有效的傳達(dá)給消費(fèi)者，與消費(fèi)者產(chǎn)生情感上的共鳴，帶動(dòng)消費(fèi)者的消費(fèi)情緒，激發(fā)消費(fèi)者的購買欲望。茶包裝裝飾圖形的運(yùn)用不能憑空杜撰，也不能用圖形隨意堆砌，而是在對(duì)品牌自身內(nèi)涵把握的基礎(chǔ)上通過茶葉包裝的圖案設(shè)計(jì)使商品更加形象化、生動(dòng)有趣。在現(xiàn)代科技手段的創(chuàng)新融入之中，可以使茶葉包裝設(shè)計(jì)更具時(shí)代性、時(shí)尚性和現(xiàn)代感，用現(xiàn)代科技手段賦予其全新的內(nèi)涵和生命。3.3包裝色彩人類對(duì)色彩直觀感受會(huì)直接影響其認(rèn)知，色彩的視覺沖擊力和震撼力是人們不可否認(rèn)的事實(shí)，具有強(qiáng)烈視覺沖擊效果的色彩的合理運(yùn)用，可以再現(xiàn)事物的原貌，并深入傳達(dá)事物內(nèi)在的文化和情感內(nèi)容，在不同的感受體驗(yàn)者的視野里，不同的色彩可以給予人們不同的視覺刺激，因而也會(huì)產(chǎn)生不同的情感體驗(yàn)。不同地域、民族、、文化背景的人對(duì)于色彩有不同的情感表達(dá)，茶葉包裝設(shè)計(jì)要充分利用和挖掘色彩的情感因素，深入分析不同色彩的包裝設(shè)計(jì)理念和風(fēng)格，從而更好地駕馭對(duì)色彩的運(yùn)用能力，利用色彩給人的視覺沖擊力，直接深入茶葉本身的文化實(shí)質(zhì)和價(jià)值特征。作為商品包裝設(shè)計(jì)的重要元素之一，色彩不單單只能對(duì)包裝設(shè)計(jì)進(jìn)行美化，使商品在市場眾多同類商品中凸顯出來，它還能有效對(duì)消費(fèi)者的注意力進(jìn)行引導(dǎo)，強(qiáng)化消費(fèi)者人們對(duì)品牌印象，在商品信息傳播與品牌塑造中扮演著重要的角色。茶葉的包裝設(shè)計(jì)要注重整體風(fēng)格的塑造，要用與茶葉品牌文化相契合的色彩加以表達(dá)，要通過色彩的合理運(yùn)用，挖掘出茶葉品牌的審美價(jià)值和文化內(nèi)容，在科學(xué)、合理、創(chuàng)新的設(shè)計(jì)之下，實(shí)現(xiàn)茶葉品牌包裝色彩的個(gè)性化表達(dá)。3.4包裝文字文字是商品包裝上不可缺少的一個(gè)部分，不同造型的文字設(shè)計(jì)可以傳達(dá)不同的視覺效果和文化效果，在唯美的文字表達(dá)世界里，文字賦予了茶葉包裝以新穎而風(fēng)格迥異的視覺效果，中國的傳統(tǒng)文字藝術(shù)有多種不同的表達(dá)方式，有的體現(xiàn)出外剛內(nèi)柔的特質(zhì)、有的表達(dá)出清瘦遒勁的境界、有的流露出妍美流暢的風(fēng)韻、有的一派端莊方正等，不一而足，茶葉包裝設(shè)計(jì)要從中國傳統(tǒng)書法藝術(shù)中汲取精華，要將中國傳統(tǒng)書法藝術(shù)的文化精髓注入茶葉包裝之中，用不同的書法字體塑造出不同的茶葉包裝品牌，在絕妙的字形線條變化之中，展示出茶葉的悠久文化內(nèi)涵和底蘊(yùn)，使中國傳統(tǒng)書法藝術(shù)與中國傳統(tǒng)茶文化相融相交，渾為一體，給人以意味無窮的深遠(yuǎn)之感，享受到書法藝術(shù)與茶文化相互滲透、相互映襯的審美體驗(yàn)。
4結(jié)束語
茶產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)在考慮其實(shí)用性的功能前提下，還要考慮其審美特征、審美需求以及審美表達(dá)，要通過不同的審美形式，傳達(dá)出茶葉品牌產(chǎn)品信息，在審美外觀與品牌實(shí)效性相結(jié)合的基礎(chǔ)上，增強(qiáng)其經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。針對(duì)目前我國茶產(chǎn)品包裝存在的問題，在不斷繼承并發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化與地域特色的基礎(chǔ)上，我們還需要不斷進(jìn)行學(xué)習(xí)借鑒，對(duì)外國優(yōu)秀設(shè)計(jì)取其精華去其糟粕，時(shí)刻關(guān)注國際設(shè)計(jì)潮流風(fēng)向標(biāo)，使中國的茶產(chǎn)品包裝完成從形式到內(nèi)容上的升華，與國際接軌。
作者：羅京 單位：四川工商學(xué)院藝術(shù)學(xué)院
