時(shí)間：2023-05-31 09:46:20
開(kāi)篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇高壓鍋原理，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過(guò)程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
1、110攝氏度。用高壓鍋烹調(diào)粗糧雜豆等，溫度會(huì)從100攝氏度升高到110攝氏度。在氣壓大于1個(gè)大氣壓時(shí)，水就要在高于100攝氏度時(shí)才會(huì)沸騰。
2、高壓鍋原理：在氣壓大于1個(gè)大氣壓時(shí)，水就要在高于100攝氏度時(shí)才會(huì)沸騰。人們現(xiàn)在常用的高壓鍋就是利用這個(gè)原理設(shè)計(jì)的。高壓鍋把水相當(dāng)緊密地封閉起來(lái)，水受熱蒸發(fā)產(chǎn)生的水蒸氣不能擴(kuò)散到空氣中，只能保留在高壓鍋內(nèi)，就使高壓鍋內(nèi)部的氣壓高于1個(gè)大氣壓。沸水溫度就會(huì)高于100攝氏度。
3、高壓鍋結(jié)構(gòu)：壓力鍋構(gòu)造由鍋身、鍋蓋、易熔片、放氣孔、安全閥和密封膠圈、以及其他新形式的放氣通道組成。易熔片的安裝是為了防止安全閥出現(xiàn)故障而起備用保險(xiǎn)作用的，它是用熔點(diǎn)較低的鋁合金材料制成的。
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1、用高壓鍋煮粥一般需要20-25分鐘左右，但根據(jù)粥量和濃稠度的不同，具體的煮粥時(shí)間也會(huì)有所差別。
2、高壓鍋是一種常見(jiàn)的廚房用具，在使用過(guò)程中，高壓鍋會(huì)對(duì)水施加壓力，使水達(dá)到較高溫度但不沸騰，食物便能被快速煮熟，它的原理是液體在較高氣壓下沸點(diǎn)會(huì)提升這一物理現(xiàn)象，由于省時(shí)節(jié)能，一直深受大家的喜愛(ài)。
3、煮粥時(shí)，米和水的比例最好為1：3，也可以根據(jù)自己的喜好適當(dāng)?shù)脑黾踊驕p少水量，把米淘好后，在鍋中加入水并蓋上鍋蓋，蓋鍋蓋前需要檢查鍋蓋中心限壓閥的孔是否通暢，再檢查一下其他閥門是否正常，然后才能繼續(xù)使用。
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因?yàn)橥吖揿覝脑硎鞘垢鞣N材料在充足的時(shí)間里慢慢的互相吸收，而高壓鍋是在短時(shí)間里加大壓力使食物很快的熟透。
比如熬制雞湯：使用瓦罐熬制的雞湯色澤乳白，滋味鮮美清甜，口感醇厚，肉香味濃郁、肉質(zhì)細(xì)膩而有咬勁；而使用高壓鍋熬制和電磁爐熬制的雞湯則色澤清淡，鮮味不足，無(wú)明顯的肉香味，肉質(zhì)過(guò)爛且無(wú)咬勁。
瓦罐煲湯的技巧：
1、用瓦罐熬湯一般是先大火燒開(kāi)改文火慢燉至酥爛，這樣口感會(huì)更好，湯汁濃，還可節(jié)省煤氣。
2、煲湯要用冷水燒，盡量不開(kāi)水，因?yàn)殚_(kāi)水容易使瓦罐產(chǎn)生
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雖然電壓力鍋在生活中比較常用，但是很多人對(duì)它的工作原理，并不是很了解。那具體是什么呢？帶大家一起了解下吧。
電壓力鍋是傳統(tǒng)高壓鍋和電飯鍋的升級(jí)換代產(chǎn)品，結(jié)合了壓力鍋和電飯鍋的優(yōu)點(diǎn)，解除了普通壓力鍋的安全隱患，而且熱效率大于80%，比普通電飯鍋節(jié)電30%以上，是一個(gè)比較實(shí)用的烹調(diào)器具。
電壓力鍋的工作原理是由食物由生變熟，要經(jīng)升溫過(guò)程;且溫度越高，熟得越快。故生活中將壓力鍋蓋子蓋好，保持密閉，加熱時(shí)使鍋里的水溫升高，蒸發(fā)加劇，水面上方水蒸氣不斷增多，鍋內(nèi)氣壓不斷增大。一般可使鍋內(nèi)氣壓接近1.7個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，水的沸點(diǎn)接近120°C。這樣就使鍋內(nèi)食品被加熱的溫度比用普通鍋提高近20°C，食物自然易熟。
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關(guān)鍵詞：節(jié)能；改造；給水泵
DOI：10.16640/ki.37-1222/t.2017.09.077
1 前言
新能鳳凰（滕州）能源有限公司主營(yíng)甲醇、液氧、液氮的生產(chǎn)和發(fā)電類的各項(xiàng)業(yè)務(wù)。公司現(xiàn)有三臺(tái)循環(huán)流化床鍋爐（其中兩臺(tái)在用，一臺(tái)備用），經(jīng)過(guò)脫鹽水站處理后的脫鹽水由高壓旋膜除氧器處理后，再由高壓鍋爐給水泵打入鍋爐省煤器和汽包中。在鍋爐內(nèi)與各個(gè)受熱面充分換熱后，得到合格的蒸汽，最后供給后系統(tǒng)。實(shí)際運(yùn)行中高壓鍋爐給水泵的能耗較大，需要對(duì)其進(jìn)行節(jié)能改造，進(jìn)而達(dá)到節(jié)約能源和提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。
2 改造前分析
2.1 鍋爐現(xiàn)狀
動(dòng)力界區(qū) 2DG-9鍋爐給水泵運(yùn)行方式為2臺(tái)給水泵同時(shí)給2臺(tái)鍋爐供水，鍋爐上水調(diào)節(jié)閥前壓力14.5MPa左右，閥后壓力11.0MPa左右，流量130t/h， 壓力14.5MPa，電流64.4A，每小時(shí)耗電量=1.732×10×64.4×0.87=970KW（1.732×壓×電流×功率因數(shù)），能耗較高。實(shí)際水泵出口壓力12.60MPa就能滿足鍋爐運(yùn)行要求，為降低水泵電耗，需對(duì)水泵進(jìn)行改造。
2.2 改造方案
根據(jù)對(duì)現(xiàn)實(shí)情況和投入的綜合考慮，決定拆除2DG-9鍋爐給水泵第8級(jí)葉輪及導(dǎo)葉，原裝配第8級(jí)葉輪處改為軸套，按照給水泵大修周期，在大修時(shí)間逐臺(tái)進(jìn)行改造，2016年改造1#、2#、3#，預(yù)計(jì)每臺(tái)泵的改造工期用時(shí)30天。改造期間選在給水泵進(jìn)行大修期間，這樣不會(huì)對(duì)生產(chǎn)造成影響。改造的風(fēng)險(xiǎn)在于第一臺(tái)泵改造完成后，需要將改造后的泵和未改造的泵并列運(yùn)行。運(yùn)行期間水壓力的調(diào)整要靠未改造水泵的出口閥門進(jìn)行調(diào)節(jié)，可能會(huì)導(dǎo)致出口閥門不嚴(yán)密，導(dǎo)致滲漏。在運(yùn)行期間要著重對(duì)出口閥門進(jìn)行監(jiān)視，出現(xiàn)滲漏問(wèn)題要立即停泵進(jìn)行整改，防止出現(xiàn)更大的問(wèn)題。
2.3 經(jīng)濟(jì)效益分析
給水泵運(yùn)行方式為2臺(tái)給水泵同時(shí)給2臺(tái)鍋爐供水，通過(guò)設(shè)備改造，拆除一級(jí)葉輪，使給水壓力降至12.94MPa，在滿足生產(chǎn)運(yùn)行壓力的同時(shí)，能耗降低11%。鍋爐給水泵配置的是功率為1250KW的電動(dòng)機(jī)，實(shí)際生產(chǎn)運(yùn)行時(shí)每臺(tái)電動(dòng)機(jī)的功率按970kw計(jì)算，改造后的兩臺(tái)給水泵每小時(shí)可節(jié)電970×11%×2=213.4度，電價(jià)按照0.62元/度計(jì)，每年可節(jié)約電費(fèi)100余萬(wàn)元。改造過(guò)程中沒(méi)有設(shè)備和資金的投入，改造過(guò)后的經(jīng)濟(jì)效益非常好，可以進(jìn)行改造。
3 改造后分析
3.1 改造后的鍋爐
2DG-9鍋爐給水泵按照改造方案的要求進(jìn)行改造，拆除給水泵的第8級(jí)葉輪及導(dǎo)葉，拆除后在原位置安裝軸套。軸套要與原位置的其他組件緊密連接，以減少改造后對(duì)原設(shè)備的影響。改造后的設(shè)備要先進(jìn)行單機(jī)試運(yùn)行，試運(yùn)行合格后方可連入系統(tǒng)進(jìn)行整體運(yùn)行。運(yùn)行改造后的設(shè)備，給水泵供水正常，壓力和水量也符合生產(chǎn)運(yùn)行的需要。
3.2 改造前后用電對(duì)比
由表1可以看出，改造后給水泵的電流平均值是58.16A，相對(duì)于改造前的電流降低了13%，降幅較大。其中，改造前泵1的平均電流為67.25A，改造后的平均電流57.22A，降低了10.03A，降幅達(dá)14.5%；改造前泵2的平均電流為66.73A，改造后的平均電流59.11A，降低了7.63A，降幅達(dá)11.4%。泵1和泵2的改造降幅效果相差不大，泵1改造后的降幅效果好于泵2。
4 結(jié)語(yǔ)
綜上所述，高壓給水泵的節(jié)能改造要根據(jù)每個(gè)企業(yè)自身的實(shí)際情況進(jìn)行。本文中的改造方法，是在綜合考慮了該公司實(shí)際生產(chǎn)運(yùn)行狀態(tài)而進(jìn)行的。高壓鍋爐給水泵是多級(jí)離心泵的一種，其工作原理、結(jié)構(gòu)有相似之處，制造和加工的標(biāo)準(zhǔn)基本一致，對(duì)于節(jié)能改造可以從多方面考慮。在實(shí)際工作中，要對(duì)泵的各個(gè)部件運(yùn)行情況有一個(gè)深入的了解，還要善于觀察泵不同運(yùn)行狀態(tài)。通過(guò)不斷地分析研究，找出降低運(yùn)行能耗的改進(jìn)辦法，進(jìn)行節(jié)能改造。
參考文獻(xiàn)：
[1]楊啟堯，張福坤.淺談鍋爐給水泵改造節(jié)能效果及原因分析[J].維修與改進(jìn)，2014（41）：146-148.
[2]舒德衡，葛鑫.鍋爐給水泵前置粟節(jié)能改造研究[J].小康技術(shù)，2014（05）：36-38.
關(guān)鍵詞：高溫高壓；燃天然氣鍋爐；設(shè)計(jì)
伴隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的不斷增強(qiáng)，自然環(huán)境也遭到了不同程度的破壞，近年來(lái)京津冀地區(qū)不斷出現(xiàn)的霧霾天氣給人們敲響了警鐘。國(guó)家對(duì)環(huán)境保護(hù)和污染治理的投入也日益加大。以天然氣等為代表的清潔能源在工業(yè)生產(chǎn)及人們生活中的應(yīng)用比例不斷擴(kuò)大。下面以我公司為新疆某化工企業(yè)設(shè)計(jì)的一臺(tái)75噸高溫高壓天然氣鍋爐的設(shè)計(jì)進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹。
圖1 75噸高溫高壓燃?xì)忮仩t簡(jiǎn)圖
由于該企業(yè)原有的兩臺(tái)中溫中壓參數(shù)（3.82MPa、450℃）燃天然氣鍋爐產(chǎn)汽溫度偏低，不能滿足生產(chǎn)需要，該公司決定新上一臺(tái)高溫高壓蒸汽鍋爐，用高溫高壓蒸汽與原有燃?xì)忮仩t所產(chǎn)蒸汽混合，提高蒸汽溫度以滿足生產(chǎn)工藝需要。根據(jù)用戶實(shí)際用汽特點(diǎn)，在鍋爐設(shè)計(jì)上針對(duì)性的采取了一些相應(yīng)措施。
1 鍋爐主要參數(shù)
額定蒸發(fā)量 75 t/h
過(guò)熱蒸汽壓力 10.5MPa
鍋筒工作壓力 11.66MPa
過(guò)熱蒸汽溫度 510 ℃
給水溫度 110 ℃
排煙溫度 150 ℃
鍋爐效率 92.3%
燃料種類 天然氣
鍋筒標(biāo)高 18640mm
爐膛寬度（兩側(cè)水冷壁中心線距離） 4640mm
爐膛深度（前后水冷壁中心線距離） 5040mm
鍋爐寬度（左右柱中心線距離） 5410mm
鍋爐深度（Z1柱至尾部后墻柱中心） 12910mm
鍋爐基本設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)見(jiàn)表1
2 鍋爐主要結(jié)構(gòu)特點(diǎn)介紹
2.1 概述
由于用戶生產(chǎn)急需，鍋爐從設(shè)計(jì)到運(yùn)行只有四個(gè)月時(shí)間，加工周期十分緊張，考慮到以上因素，鍋爐在整體布置上并沒(méi)有采用高壓鍋爐常用的包墻和屏式過(guò)熱器結(jié)構(gòu)。爐膛及過(guò)熱器全部懸吊于鍋爐頂板上，省煤器、空氣預(yù)熱器通過(guò)支梁支在尾部鋼架上，以方便于檢修。本鍋爐采用的主要熱力技術(shù)數(shù)據(jù)均以現(xiàn)行73標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，同時(shí)參照國(guó)內(nèi)外同類型鍋爐運(yùn)行的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行相關(guān)數(shù)據(jù)選取。受壓件符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，鍋爐主要部件均采用我公司的成熟結(jié)構(gòu)，盡量使其布置合理，性能可靠。
2.2 鍋筒及汽水分離裝置特點(diǎn)
鍋爐采用單鍋筒，鍋筒內(nèi)徑為1500毫米，材料選用Q345R鋼板制造。由于該鍋爐所產(chǎn)蒸汽不用于發(fā)電，對(duì)蒸汽品質(zhì)要求相對(duì)不高，因此在鍋筒內(nèi)部裝置的布置上進(jìn)行了簡(jiǎn)化，沒(méi)有布置蒸汽清洗裝置，鍋筒內(nèi)裝置了20只直徑為Φ290毫米的旋風(fēng)分離器作為一次粗分離，每只旋風(fēng)分離器負(fù)荷約為3.8噸/時(shí)。二次分離裝置是布置在鍋筒頂部的呈“V”形的鋼絲網(wǎng)分離器。
鍋筒正常水位設(shè)置在鍋筒中心線下50毫米最高和最低水位距正常水位各為正負(fù)75毫米。鍋筒通過(guò)兩個(gè)活動(dòng)鍋筒支座支撐在汽包梁上。
2.3 爐膛和膜式水冷壁
燃?xì)忮仩t與燃煤鍋爐相比不存在高溫結(jié)焦問(wèn)題，在保證爐膛水冷壁安全的前提下，燃?xì)忮仩t的爐膛整體溫度水平可相應(yīng)提高，爐膛容積可較同等容量的燃煤鍋爐小。該爐膛選取5040×4640毫米（按水冷壁中心線）的方形斷面，水冷壁管由Φ51（GB6310-2008）的管子及扁鋼組焊而成，節(jié)距為100毫米，分段分片出廠，現(xiàn)場(chǎng)裝配。每個(gè)水冷下集箱分別由若干根下降管與鍋筒相連。
為了使?fàn)t膛四面水冷壁吸熱盡量均勻，在爐膛出口處還設(shè)有折焰角，折焰角深入爐膛1900毫米，占爐膛深度約38%，有效改善爐內(nèi)高溫?zé)煔獾某錆M度，使?fàn)t膛內(nèi)整體溫度水平趨于一致。
為了防止由于天然氣燃燒波動(dòng)引起爐膛壓力波動(dòng)對(duì)爐膛安全產(chǎn)生的影響，水冷壁外部周向設(shè)有剛性梁，使整個(gè)水冷壁組成剛性吊筐結(jié)構(gòu)。每隔3米左右設(shè)有一層剛性梁，以增加爐膛的抗爆性，其大小按抵抗8700N/m3的爆炸力設(shè)計(jì)。水冷壁本身及所屬爐墻，均通過(guò)水管系統(tǒng)吊掛裝置懸吊在頂板上，可以向下自由膨脹。
2.4 燃燒設(shè)備
為了保證天然氣的燃燒，該鍋爐總共設(shè)置4臺(tái)旋流燃燒器，以鍋爐中心線為對(duì)稱線分上下兩層布置在爐膛前墻。同時(shí)鍋爐上還設(shè)置有自動(dòng)點(diǎn)火裝置及火焰監(jiān)控裝置。有可靠的點(diǎn)火程序控制和熄火保護(hù)裝置。并且通過(guò)下面一系列功能聯(lián)鎖裝置來(lái)保證燃?xì)忮仩t的安全運(yùn)行：
（1）全部引風(fēng)機(jī)斷電時(shí)，自動(dòng)切斷全部送風(fēng)和燃料供應(yīng)。（2）全部送風(fēng)機(jī)斷電時(shí)，自動(dòng)切斷全部燃料供應(yīng)。（3）燃?xì)鈮毫Φ陀谝?guī)定值時(shí)，自動(dòng)切斷燃?xì)獾墓?yīng)。
2.5 過(guò)熱器及汽溫調(diào)節(jié)
在過(guò)熱器的設(shè)計(jì)上，該鍋爐并沒(méi)有采用以往高溫高壓鍋爐設(shè)置屏式過(guò)熱器的模式，而是采用了純對(duì)流傳熱形式。過(guò)熱器由高、中、低溫過(guò)熱器組成，整個(gè)過(guò)熱器分三級(jí)布置在爐膛出口的水平煙道內(nèi)，采用兩級(jí)噴水減溫，分別設(shè)在三級(jí)過(guò)熱器中間，飽和蒸汽由飽和蒸汽引出管引入低溫過(guò)熱器進(jìn)口集箱，經(jīng)過(guò)由Φ32的管子構(gòu)成的頂棚過(guò)熱器和低溫過(guò)熱器，蒸汽經(jīng)一級(jí)減溫器后經(jīng)Φ32的管子引入中間過(guò)熱器，蒸汽經(jīng)二級(jí)減溫器后經(jīng)Φ32的管子引入高溫過(guò)熱器，最后經(jīng)過(guò)匯汽集箱將合格的過(guò)熱蒸汽引出。
相對(duì)于采用屏式過(guò)熱器復(fù)雜的蒸汽流程來(lái)說(shuō)，純對(duì)流過(guò)熱器整體布置更為簡(jiǎn)單，同時(shí)還避免了屏式過(guò)熱器結(jié)構(gòu)復(fù)雜、易爆管的缺點(diǎn)。為了進(jìn)一步降低鍋爐制造成本，低溫過(guò)熱器管子材料為用20G鍋爐管，中間過(guò)熱器管子材料為12Cr1MoVG合金鋼，高溫過(guò)熱器管子材料為12Cr2MoWVTiB合金鋼。過(guò)熱器分級(jí)布置減小了合金管材的使用量，有效降低了制造成本。
2.6 省煤器及空氣預(yù)熱器
省煤器蛇形管均由Φ32的20G鋼管制成。省煤器蛇形管通過(guò)支撐梁將重量傳到鋼架上。空氣預(yù)熱器亦為單立式布置，煙氣走管內(nèi)，管徑為Φ50毫米。為了防止空氣預(yù)熱器在低負(fù)荷時(shí)發(fā)生低溫腐蝕，空氣預(yù)熱器管子材質(zhì)采用考登鋼。
空氣預(yù)熱器采用官箱結(jié)構(gòu)，管箱單獨(dú)支撐在尾部鋼架上，可方便地檢修。
各級(jí)省煤器、預(yù)熱器間都留有檢修空間及相應(yīng)的門孔便于檢修。
2.7 構(gòu)架、平臺(tái)
該鍋爐所在區(qū)域的地震設(shè)防烈度為8度，因此該鍋爐在構(gòu)架上做了加強(qiáng)處理。本鍋爐爐室部分構(gòu)架采用4根型鋼柱，柱間設(shè)有多層橫梁相聯(lián)系，并設(shè)有拉條以增加整個(gè)構(gòu)架的抗震性能。
尾部鋼架采用4根鋼柱，柱間亦有橫梁相聯(lián)系而形成獨(dú)立的構(gòu)架，支撐全部空氣預(yù)熱器及省煤器。在鍋爐上所有操作、檢修、測(cè)試門孔處均設(shè)有平臺(tái)，以方便鍋爐檢修。
2.8 爐墻
鍋爐爐膛采用膜式壁結(jié)構(gòu)，大大簡(jiǎn)化了密封工作量，現(xiàn)場(chǎng)采用簡(jiǎn)單的敷管爐墻進(jìn)行保溫，水平煙道轉(zhuǎn)向室及尾部豎井煙道爐墻采用輕型護(hù)板結(jié)構(gòu)，爐墻由內(nèi)向外依次為耐火磚、硅酸鋁纖維板、保溫磚、鋼護(hù)板，；爐墻通過(guò)爐墻拉鉤和托磚架分層支撐在尾部框架上，爐墻護(hù)板外側(cè)采用全鋼護(hù)板密封，保證了爐墻的密封效果，有效減小了漏風(fēng)。
2.9 鍋爐安全附件設(shè)置
（1）壓力表、安全閥的設(shè)置
汽包設(shè)置2個(gè)全量型安全閥PN20 DN75， 2個(gè)就地壓力表，1個(gè)低位壓力表；過(guò)熱器設(shè)置1個(gè)全量型安全閥P54 14V DN75，2個(gè)就地壓力表，1個(gè)低位壓力表
（2）水位控制安全附件設(shè)置
鍋爐通過(guò)設(shè)置2個(gè)電接點(diǎn)水位表；2個(gè)就地水位計(jì)；2個(gè)平衡容器，具有高水位報(bào)警、低水位連鎖保護(hù)、超壓超溫報(bào)警和聯(lián)鎖保護(hù)等功能。實(shí)現(xiàn)了鍋筒水位的實(shí)時(shí)監(jiān)控，保證鍋爐給水安全。
3 結(jié)束語(yǔ)
該鍋爐自2013年5月正式滿負(fù)荷運(yùn)行，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到設(shè)計(jì)要求，為用戶生產(chǎn)提供了有力的保障。
當(dāng)今社會(huì)，人們環(huán)保意識(shí)不斷增強(qiáng)，清潔能源在生產(chǎn)、生活中所占比例勢(shì)必越來(lái)越大，該鍋爐的成功設(shè)計(jì)，為今后類似燃?xì)忮仩t的設(shè)計(jì)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
參考文獻(xiàn)
[1]林宗虎，徐通模.使用鍋爐手冊(cè)[M].化學(xué)工業(yè)出版社，2009，4.
1、破壁機(jī)的配置：破壁機(jī)的轉(zhuǎn)速通常要達(dá)到25000轉(zhuǎn)/分以上，刀片選擇用不銹鋼的比較好。破壁機(jī)對(duì)食物研磨的細(xì)膩程度與這兩者有很大的關(guān)系。杯體的材質(zhì)建議選擇高硼硅玻璃，具有耐高溫性能、高化學(xué)穩(wěn)定性能、低膨脹率等特點(diǎn)，使用起來(lái)更安全。
2、破壁機(jī)的轉(zhuǎn)速和噪音：破壁機(jī)的轉(zhuǎn)速越高，對(duì)植物細(xì)胞的撞擊力越大，破壁率就越高，在保證質(zhì)量及耐用的前提下，轉(zhuǎn)速越高，破壁效果就越好。當(dāng)然在相同轉(zhuǎn)速下，噪音越低越好。
3、破壁機(jī)的功能：一臺(tái)破壁機(jī)具有多種實(shí)用功能，有些具有仿高壓鍋原理的破壁機(jī)可以同時(shí)進(jìn)行破壁和加壓加熱處理，能夠?qū)⑹澄锷顚哟蔚奈兜兰ぐl(fā)出來(lái)。還具有預(yù)約的功能，只需提前將食材放好，設(shè)置預(yù)約時(shí)間，到點(diǎn)即可享受美食。
4、破壁機(jī)的安全性：破壁機(jī)屬于高速運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器，必須確保其安全性，避免在使用過(guò)程中出現(xiàn)不必要的意外，在試用時(shí)觀察其穩(wěn)定性。
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一、穿戴中的物理知識(shí)
人們穿著五顏六色的衣服，使我們的生活豐富多彩。為什么會(huì)有五顏六色的衣服呢？那是因?yàn)椴煌该魑矬w的顏色由它反射的色光決定的；舞臺(tái)上穿白色裙子的演員翩翩起舞，在霓虹燈下白色裙子變成了不同的顏色，那是因?yàn)榘咨矬w可以反射任何色光。照鏡子時(shí)會(huì)看到自己，是因?yàn)楣獾姆瓷湓矶傻溺R面成像。
二、廚房中的物理知識(shí)
在北方，天氣寒冷，冰凍的豬肉在水中比在同溫度的空氣中解凍得快。裝有滾燙開(kāi)水的杯子浸入水中比在同溫度的空氣中冷卻得快。這些現(xiàn)象都表明：水的熱傳遞比空氣好。有時(shí)自來(lái)水管在鄰近的水龍頭放水時(shí)，偶爾發(fā)出陣陣響聲，這是由于水從水龍頭沖出時(shí)引起水管共振的緣故。下面介紹幾樣廚房用具。
1. 刀。刀的結(jié)構(gòu)是刀背厚，刀刃薄。在這里運(yùn)用了壓強(qiáng)的知識(shí)。根據(jù)p=F/S，當(dāng)壓力一定時(shí)，壓強(qiáng)與受力面積成反比，刀薄受力面積小、壓強(qiáng)大從而利于切肉。
2. 筷子。筷子是中國(guó)人必備的吃飯工具。其實(shí)筷子是一個(gè)簡(jiǎn)單的機(jī)械杠桿，由于動(dòng)力在中間阻力在一端，支點(diǎn)在另一端，所以它是一個(gè)費(fèi)力杠桿。
3. 高壓鍋。高壓鍋利用了液體沸點(diǎn)與壓強(qiáng)有關(guān)的原理，壓強(qiáng)越大，液體的沸點(diǎn)越高，更易煮熟食物，這樣既節(jié)省時(shí)間又節(jié)省燃料；用電飯鍋煮飯時(shí)，是電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能，當(dāng)稀飯沸騰時(shí)產(chǎn)生的水蒸氣會(huì)把鍋蓋頂起，把它的內(nèi)能轉(zhuǎn)化為機(jī)械能。電飯鍋是通過(guò)電流的熱效應(yīng)少，所以根據(jù)這一原理，還設(shè)置了保溫功能，這里的溫控開(kāi)關(guān)是利用了磁鐵的性質(zhì)，在加熱的條件下失去磁。
4. 水是生命的源泉，每天都在喝水，是手與杯子之間的摩擦力。用吸管喝牛奶時(shí)，嘴會(huì)把吸管的空氣抽走，使嘴內(nèi)與吸管的壓強(qiáng)小于大氣壓強(qiáng)，牛奶在大氣壓的作用下由低處流向高處。夏天時(shí)洗澡，剛出水時(shí)會(huì)感到冷，是因?yàn)樗舭l(fā)吸熱；夏天吃冰棒解熱，是因?yàn)楸羧刍^(guò)程中吸熱，目的降溫，人的感覺(jué)是解熱。炒菜時(shí)會(huì)聞到菜香，咸菜腌制時(shí)間長(zhǎng)會(huì)有咸味，是因?yàn)榉肿邮遣粩噙\(yùn)動(dòng)的，溫度越高分子的運(yùn)動(dòng)速度越快。在冬天用電量大，常會(huì)出現(xiàn)導(dǎo)線冒煙或保險(xiǎn)熔斷，是因?yàn)槎搪坊蛘唠娐分锌偣β蔬^(guò)大。
三、居住中的物理知識(shí)
掛在壁墻上的石英鐘，當(dāng)電池的電能耗盡而停止走動(dòng)時(shí)，其秒針往往停在刻度盤上“9”的位置。這是由于秒針在“9”位置處受到重力的阻礙作用最大。
每天進(jìn)屋都要開(kāi)門，為什么門把手不放在折頁(yè)的一端，這與力的三要素有關(guān)：力的大小、方向、作用點(diǎn)。力可以改變物體的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，進(jìn)而能夠開(kāi)門、關(guān)門。
開(kāi)窗戶時(shí)，會(huì)看到窗簾飄到窗外，是因?yàn)榱魉倥c壓強(qiáng)的關(guān)系。流速越快，壓強(qiáng)越小，由于屋內(nèi)壓強(qiáng)小于外界壓強(qiáng)，所以會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
通常家里裝潢會(huì)鑲一面鏡子。平面鏡成像可以成等大的虛像，這樣可以增強(qiáng)空間感，使屋子看起來(lái)更大。
四、出行中的物理知識(shí)
小汽車的擋風(fēng)玻璃不是豎的，坐在里面的乘客在擋風(fēng)玻璃所成的像在路上的正前方，容易造成交通事故。小汽車的擋風(fēng)玻璃如果是傾斜的，坐在里面的乘客在擋風(fēng)玻璃所成的像在司機(jī)的斜上方，可避免對(duì)司機(jī)的干擾。
對(duì)于大型汽車來(lái)說(shuō)，由于輪胎直徑較大，車體很高，乘客離地面就很高，即擋風(fēng)玻璃是豎直的，所成的像與路人分開(kāi)，也不易發(fā)生交通事故。
自行車的輪子做成圓形，滾動(dòng)摩擦力代替滑動(dòng)摩擦力，減小摩擦。磁懸浮列車的發(fā)明減少了摩擦力，是利用同名磁極相互排斥來(lái)減小輪子與軌道間的摩擦力。
利用流速越大壓強(qiáng)越小，飛機(jī)能夠升空。
一、營(yíng)造良好的語(yǔ)言環(huán)境對(duì)提高英語(yǔ)教學(xué)效果有著以下四點(diǎn)重大意義
1.營(yíng)造良好的英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)習(xí)環(huán)境，可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣
興趣是學(xué)習(xí)最好的老師。輕松愉快的學(xué)習(xí)氣氛能使學(xué)生以愉快的心境學(xué)習(xí)、思考并獲得知識(shí)，它有利于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。讓學(xué)生感覺(jué)到眼睛看到的、耳朵聽(tīng)到的和嘴里講的都是自然而然的英語(yǔ)，同學(xué)和同學(xué)之間是互相幫助的兄弟姐妹，老師是兄長(zhǎng)，英語(yǔ)是在邊玩邊做中學(xué)習(xí)的，自然就會(huì)對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣，從而會(huì)帶著興趣投入英語(yǔ)學(xué)習(xí)。
2.營(yíng)造良好的英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)習(xí)環(huán)境，就等于給了學(xué)生一個(gè)全身心投入英語(yǔ)學(xué)習(xí)的空間，增強(qiáng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的熱情
學(xué)生沉浸在良好的英語(yǔ)學(xué)習(xí)環(huán)境中，就像人類有了空氣，可以自然輕松地呼吸；就像孩子有了一個(gè)充滿水的水池，可以有一個(gè)學(xué)習(xí)游泳的環(huán)境。我們要營(yíng)造一個(gè)能讓學(xué)生自主管理、自主學(xué)習(xí)的良好環(huán)境，給學(xué)生一個(gè)空間，讓他們自己往前走；給學(xué)生一個(gè)條件，讓他們自己去鍛煉；給學(xué)生一個(gè)時(shí)間，讓他們自己去安排；給學(xué)生一個(gè)問(wèn)題，讓他們自己去找答案；給學(xué)生一個(gè)機(jī)遇，讓他們自己去抓住；給學(xué)生一個(gè)權(quán)力，讓他們自己去選擇。這里的空間、條件、時(shí)間、問(wèn)題、機(jī)遇和權(quán)力就是指良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。
3.良好的英語(yǔ)學(xué)習(xí)環(huán)境可以和諧生生關(guān)系、師生關(guān)系
和諧是一切美好事物的最大特征。建立和諧的英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)習(xí)環(huán)境的實(shí)質(zhì)是在平等、尊重、信任、寬容、關(guān)愛(ài)的氣氛中通過(guò)對(duì)話進(jìn)行溝通、進(jìn)行交流，讓學(xué)生從中受到激勵(lì)、鼓舞、得到感悟和提高。它體現(xiàn)在融洽的師生關(guān)系、靈活多樣的教學(xué)活動(dòng)、交際化的師生對(duì)話、生生對(duì)話過(guò)程，來(lái)自教師的激勵(lì)性評(píng)價(jià)等。
4.良好的英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)習(xí)環(huán)境是英語(yǔ)學(xué)習(xí)獲得成功的有力保障
良好的英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)習(xí)環(huán)境除了有輕松、愉快、活躍的特點(diǎn)，它還應(yīng)該含有嚴(yán)肅認(rèn)真的特點(diǎn)。因此，這個(gè)英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)習(xí)環(huán)境同時(shí)也好比是一個(gè)高壓鍋，高壓鍋的運(yùn)作原理就是嚴(yán)密封鎖，加強(qiáng)壓力，更快速、更有效地煮好食物。我們的英語(yǔ)學(xué)習(xí)也是這樣，有了這個(gè)高壓鍋式的環(huán)境，學(xué)生就可以有了英語(yǔ)學(xué)習(xí)獲得成功的有效保障，從而達(dá)到快速、有效地學(xué)好英語(yǔ)的效果。
二、為學(xué)生營(yíng)造良好的英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)習(xí)環(huán)境的方法
1.從眼睛看到的硬環(huán)境下工夫
筆者充分利用有限的空間，科學(xué)合理地布置教室。在教室的黑板上方張貼了本班的口號(hào)：Attack Your Limitation（突破極限）;Build Your Confidence（樹(shù)立信心）;Commit Yourself（自我承諾）。它樹(shù)立了學(xué)生的自信心，確定了奮斗目標(biāo)，給了學(xué)生實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的方法。教室兩旁張貼英語(yǔ)方面的諺語(yǔ)如：No pains， no gains.（不勞無(wú)獲）、One cannot put back the clock.（光陰一去不復(fù)返）、The palest ink is better than the best memory.（好記性不如爛筆頭）等等。在學(xué)習(xí)園地處是學(xué)生設(shè)計(jì)的英語(yǔ)板報(bào)。當(dāng)然作為英語(yǔ)教師還需多借助先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備，利用多媒體展開(kāi)教學(xué)活動(dòng)，多給學(xué)生提供英語(yǔ)經(jīng)典影片、經(jīng)典歌曲輔助英語(yǔ)教學(xué)，既營(yíng)造了良好的英語(yǔ)環(huán)境，又讓學(xué)生在直觀教學(xué)中更好地學(xué)習(xí)英語(yǔ)知識(shí)。
2.在說(shuō)的方面下工夫，制定一些小的規(guī)定
如教師自己要以身作則，盡可能講英語(yǔ)，課內(nèi)課外多用英語(yǔ)和學(xué)生交流。又比如每個(gè)學(xué)生每個(gè)月?lián)Q一次英文名，這些英文名可以是任何的名詞、形容詞或動(dòng)詞，并且要求學(xué)生之間盡快背記全班同學(xué)的新名字。鼓勵(lì)學(xué)生之間課外多使用英語(yǔ)交流。還有就是每天給你的同伴講讀一個(gè)小故事、小笑話。教師也要經(jīng)常給學(xué)生讀一些哲理性的英語(yǔ)美文，與學(xué)生一起探討理想、信念、奮斗、感恩等話題。這拉近了師生的距離，也美化了英語(yǔ)學(xué)習(xí)的環(huán)境。
3.加強(qiáng)小組合作——我們同歡樂(lè)
合作學(xué)習(xí)有助于培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)；有助于因材施教，從而真正實(shí)現(xiàn)使每位學(xué)生都得到發(fā)展的目標(biāo)；有助于形成互相幫助、你追我趕的良好學(xué)習(xí)環(huán)境。在分組學(xué)習(xí)的過(guò)程中，筆者首先結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)均勻分配，并選好組長(zhǎng)，要求各組取好本組的英文名。他們都給自己的小組取了這樣的名字：Happy Garden，Knowledge World等。筆者在課堂實(shí)踐過(guò)程中，也深刻地品嘗到小組合作學(xué)習(xí)在營(yíng)造良好的英語(yǔ)語(yǔ)言環(huán)境時(shí)對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)產(chǎn)生的快樂(lè)。筆者在教授人教版7年級(jí)（下）Unit 1 《Where’s your pen pal from?》是這樣展開(kāi)小組合作學(xué)習(xí)的：先讓各組組員一起學(xué)習(xí)新單詞，會(huì)讀的教不會(huì)讀的。然后組內(nèi)成員開(kāi)展句型訓(xùn)練，最后自己編一組對(duì)話展現(xiàn)成果。學(xué)生在快樂(lè)又有動(dòng)力、有壓力的情況下學(xué)習(xí)，課堂氣氛顯得格外和諧、活躍。
4.強(qiáng)化探究性學(xué)習(xí)——外面的世界很精彩
探究性學(xué)習(xí)的策略包括：創(chuàng)設(shè)豐富的教學(xué)情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。為學(xué)生提供各種便利，為學(xué)生的探究服務(wù)建立一個(gè)被接納的、被支持的、寬容的課堂氣氛，和學(xué)生一起尋求真理。因此探究性學(xué)習(xí)就是創(chuàng)造良好語(yǔ)言學(xué)習(xí)環(huán)境的過(guò)程，強(qiáng)化探究性學(xué)習(xí)可以營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，讓學(xué)生在愉快、積極向上的氛圍中探究學(xué)習(xí)。例如筆者在上人教版7年級(jí)下冊(cè)Unit 12 《Don’t eat in class》時(shí)，給學(xué)生布置了這樣的任務(wù)：先以小組合作學(xué)習(xí)的形式探究本單元生詞的讀音。接著請(qǐng)學(xué)生歸納文中有相同特點(diǎn)的句子，看看能歸納出幾種？看看每種相似句子能找到幾句？這些句子都用于什么場(chǎng)合或場(chǎng)景？學(xué)生在和諧互助的氛圍里既體驗(yàn)了探究的挑戰(zhàn)，又掌握了學(xué)習(xí)英語(yǔ)的方法。
5.強(qiáng)調(diào)成果展示，并給予激勵(lì)性的評(píng)價(jià)讓學(xué)生品嘗收獲的喜悅
每節(jié)課我們都要不斷地表?yè)P(yáng)學(xué)生每一個(gè)小小的成果：Well done！Excellent！Perfect！Wonderful！You are great!都可以讓學(xué)生品嘗到教師對(duì)他的認(rèn)可。筆者還實(shí)行了積分的方法，詳細(xì)地規(guī)定了學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中良好行為的加分制度，使其在你追我趕的良好語(yǔ)言環(huán)境中積極進(jìn)取地學(xué)習(xí)英語(yǔ)知識(shí)。
營(yíng)造良好英語(yǔ)學(xué)習(xí)環(huán)境對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)有著良好的促進(jìn)作用，其方法，策略多種多樣，這仍然需要我們一線的英語(yǔ)教師積極探索，開(kāi)拓創(chuàng)新，為我們的英語(yǔ)教育事業(yè)添磚加瓦。
參考文獻(xiàn)
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［2］傅道春，齊曉東.新課程中教學(xué)技能的變化［M］. 北京：首都師范大學(xué)出版社，2003.
諸葛亮急忙派人調(diào)查得知，此處有四個(gè)毒泉：一名“啞泉”，其水頗甜，人若飲之，則不能言，不過(guò)旬日必死；二曰“滅泉”，此水與湯無(wú)異，人若沐浴，則皮肉皆爛，見(jiàn)骨必死；三曰“黑泉”，其水微清，人若濺之在身，則手足皆黑而死；四曰“柔泉”，其水如冰，人若飲之，咽喉無(wú)暖氣，身軀軟弱如綿而死。
“四毒泉”完全是作者虛構(gòu)的嗎？不！在自然界確實(shí)存在著這種能致人死地的“毒泉”！科學(xué)家經(jīng)過(guò)實(shí)地調(diào)查，初步揭開(kāi)了這些“毒泉”的秘密。
“啞泉”――酸性礦化泉
“啞泉”其水頗甜，應(yīng)是一種稀有的礦化泉，泉水中含有銅的化合物（銅鹽）較多，呈弱酸性，初飲感覺(jué)有點(diǎn)甜，飲入過(guò)多則會(huì)中毒，首先影響聲帶，使人發(fā)聲嘶啞甚至“失聲”。解救的辦法是盡早飲用一定量的堿性水，與酸性銅鹽發(fā)生“中和反應(yīng)”，產(chǎn)生不溶于水的沉淀物。諸葛亮尋得一位“萬(wàn)安隱者”（居然是孟獲的哥哥孟節(jié)），受其指點(diǎn)喝下的“安樂(lè)泉水”就是堿性泉水。眾“啞軍”及時(shí)洗了胃，把沉淀物排出體外，解除了中毒癥狀。
云南貴州自古以來(lái)就是產(chǎn)銅的地方，然而銅礦石不溶于水，銅鹽怎么會(huì)跑到泉水里面去了呢？1947年，美國(guó)科學(xué)家在用硫酸銅溶液做試驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)溶液中居然有好幾種微生物，即氧化硫桿菌、氧化鐵桿菌和氧化鐵硫桿菌，它們能夠氧化、分解和溶解礦石中的銅或其他金屬，這才使本來(lái)不溶于水的銅轉(zhuǎn)化成為溶于水的硫酸銅。
有趣的是，目前云南發(fā)現(xiàn)了三處“啞泉”：一處在昭通地區(qū)的巧家縣；一處在保山市瓦窯；一處在臨滄地區(qū)鳳慶縣境內(nèi)瀾滄江邊。在貴州省安順紅崖碑下也有一處“啞泉”，吸引了眾多游客。這些啞泉，有著特殊的科研價(jià)值和旅游價(jià)值。在啞泉處都立有醒目石碑，提醒路人和游客不要誤飲。
“滅泉”――高溫沸泉
“滅泉”即高溫沸泉。云南省溫泉有700多處，紅河邊上的一眼溫泉噴出時(shí)溫度就高達(dá)103℃，是溫度最高的泉水。沸泉水自石隙冒出地面后，熱氣騰騰，一片迷蒙，極為壯觀，水燙如湯，可燙熟雞蛋。滇西有著名沸泉，名“大滾鍋”，傳說(shuō)有一條老水牛不慎掉進(jìn)“鍋”里，皮肉都被煮爛，最后只剩下一副骨架……
我們知道，水在一個(gè)大氣壓下100℃時(shí)就會(huì)沸騰汽化，可是在“高壓”條件下沸點(diǎn)會(huì)升高，我們經(jīng)常使用的“高壓鍋”就是利用這個(gè)原理。“沸泉”就是在地層深處噴發(fā)出來(lái)的“高壓高溫泉水”，據(jù)勘測(cè)，在地層深處的水溫甚至可以達(dá)到150℃呢。
云南省騰沖熱海是高溫沸泉的代表，是國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，具有獨(dú)特的地質(zhì)特征和豐富的地?zé)峋坝^，被譽(yù)為“天然地?zé)岵┪镳^”，每年都吸引大批游客來(lái)此探奇和休閑。附近還有一噴氣孔，名“燕洞”，熱氣自洞內(nèi)騰騰而出，可進(jìn)行“蒸療”。洞僅容一人，因溫度很高，入洞蒸療時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。
“黑泉”――可怕的毒泉
對(duì)“毒泉”之“毒”，《三國(guó)演義》中那“萬(wàn)安隱者”如是說(shuō)：“此間多毒蛇惡蝎，柳花飄入溪泉之間，水不可飲。”這種解釋有一定的道理，后人也認(rèn)為劇毒動(dòng)植物漚爛在泉中，導(dǎo)致泉水帶毒，顏色變黑。
人們?cè)谠颇腺F州確實(shí)發(fā)現(xiàn)多處“毒泉”，例如滇西名城騰沖縣東南的曲石有一處毒泉，當(dāng)?shù)匕阉小俺度溉保馑际菑纳峡诊w過(guò)的雀鳥(niǎo)會(huì)被“扯”下來(lái)中毒而死。泉中不斷冒出酸臭氣體，連空中飛鳥(niǎo)都會(huì)被毒氣熏暈、毒死，故得名“扯雀泉”，毒泉四周經(jīng)常有死鼠、貓、蛇和各種鳥(niǎo)類。科學(xué)家解釋：扯雀泉是火山活動(dòng)的產(chǎn)物，塘口的氣體中含有大量的硫化氫和其他有毒氣體，這是火山活動(dòng)后期的一種“低溫放氣現(xiàn)象”。
也有科學(xué)家認(rèn)為“黑泉”中含有碘、溴。溴溶于泉水中并不穩(wěn)定，遇熱溴蒸氣就逸出，對(duì)于人體刺激很大，可引起流淚、鼻出血、頭暈，直至窒息，軍警經(jīng)常使用的催淚彈，就是根據(jù)溴的這種特性制造出來(lái)的。碘與金屬氰化物遇熱反應(yīng)，生成劇毒的碘化氰，使泉水毒性更加厲害。人若誤浴“黑泉”，則有生命危險(xiǎn)。
“柔泉”――寶貴的冷泉
《三國(guó)演義》中的“柔泉”即為冷泉。水溫低于當(dāng)?shù)仄骄鶜鉁氐娜疄椤袄淙薄Ｈ鞒龅孛鏁r(shí)壓力驟減，二氧化碳從水中逸出，使泉水“寒冷如冰”。還有的“冷泉”含有天然硫酸鹽――“芒硝”，這是一種“味辛咸苦”的瀉藥，人喝下有強(qiáng)烈的“冷感”。
諸葛亮統(tǒng)帥部隊(duì)，于酷暑之中急行軍，“山澤欲焦枯，火光覆太虛”，眾人口渴冒煙，遇到“冷泉”，大量飲用逞一時(shí)痛快。然而水火相攻，體內(nèi)難以調(diào)節(jié)，肚痛難忍連連下瀉，“身軀軟弱如綿而死”。柔泉的“柔”字，就是極形象的解釋。
準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘
制作時(shí)間：60分鐘
原料：小南瓜1個(gè)、糯米1／2杯、紅棗20個(gè)、冰糖適量
做法：
1、把小南瓜頂部削去一蓋，再把南瓜的瓤掏空，南瓜肉掏出一些來(lái)，切成丁備用(需要一些南瓜丁放到糯米里)。
2、糯米用清水泡5個(gè)小時(shí)以上，紅棗洗干凈用清水泡一下備用，冰糖用熱水化成冰糖水備用。
3、將糯米瀝干水，把糯米、紅棗和南瓜丁釀一起入南瓜里，釀8分滿，然后加入冰糖水漫過(guò)糯米。
4、加上南瓜蓋，放入盤子里，再放入鍋中隔水蒸45～60分鐘。
溫馨提示：
根據(jù)南瓜大小來(lái)釀糯米；冰糖放多少隨自己口味。
用高壓鍋來(lái)做能節(jié)省時(shí)間。
紅棗中含有大量抗過(guò)敏物質(zhì)――環(huán)磷酸腺苷，用于煮水、生吃都可以，在愛(ài)過(guò)敏的季節(jié)每次10顆，每天3次。
南瓜含有β胡蘿卜素，也有防過(guò)敏的功效。
芥末金針菇
準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘
制作時(shí)間：10分鐘
原料：金針菇20O克、綠芥末膏1茶匙、香油1茶匙、香蔥1棵、大蔥1段、紅菜椒1／2個(gè)、鹽1茶匙、白砂糖1／2茶匙、白醋1湯匙
做法：
1、大蔥切成細(xì)絲。香蔥切碎。紅菜椒洗凈切成細(xì)絲。
2、在綠芥末膏中調(diào)入香油、鹽、白砂糖、白醋和少許清水，混合均勻制成綠芥末調(diào)味汁。
3、將洗凈金針菇放入開(kāi)水中煮2分鐘，撈出后用冷水沖涼。
4、在金針菇中調(diào)入調(diào)味汁和香蔥碎，拌勻后放入小杯中按實(shí)。
5、將金針菇扣在盤中，上面點(diǎn)綴以大蔥絲和紅菜椒絲即可。
溫馨提示：
發(fā)揮自己的想象與創(chuàng)意，可以將金針菇隨心制成各種形狀，呈現(xiàn)給大家一份獨(dú)有的美食。
金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過(guò)敏性疾病，即使沒(méi)有患病也可吃金針菇來(lái)增強(qiáng)免疫力。
蜜汁山藥
準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘
制作時(shí)間：8分鐘
原料：山藥400克、冰糖20克、蜂蜜8湯匙、枸杞10粒
做法：
1、用溫水泡好枸杞備用。
2、將山藥洗凈去皮，切成兩寸長(zhǎng)、三分厚的條，入開(kāi)水鍋焯1分鐘左右，撈出整齊碼放在盤內(nèi)，并將枸杞均勻的撒在碼好的山藥上。
3、炒鍋中加水和冰糖，小火燒之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至開(kāi)鍋冒泡即可出鍋，將蜜汁均勻地澆在山藥上即可。
溫馨提示：
蜂蜜開(kāi)鍋冒泡即可，時(shí)間不能長(zhǎng)了，反之就糊了。
美國(guó)免疫學(xué)專家羅杰那利認(rèn)為，蜂蜜對(duì)花粉過(guò)敏很有效。如果堅(jiān)持每天喝一勺蜂蜜，連續(xù)服用兩年，就能安然度過(guò)花粉過(guò)敏高發(fā)的春夏兩季。一是蜂蜜中含有的微量蜂毒起作用，它是臨床上用來(lái)治氣管哮喘等過(guò)敏性疾病的元素之一；二是因?yàn)榉涿壑泻幸欢ǖ幕ǚ哿＃梭w習(xí)慣以后就會(huì)對(duì)花粉過(guò)敏產(chǎn)生一定抵抗力，這和“脫敏療法”的原理是一樣的。
胡蘿卜牛腩
準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘
制作時(shí)間：50分鐘
原料：牛腩500克、胡蘿卜2根、山藥1段、姜3片、白胡椒粒1茶匙、料酒1茶匙、桂皮1片、香葉3片、八角3枚、陳皮1片
做法：
1、將牛腩洗凈，切成3cm大小的塊，用沸水燙過(guò)洗凈。
2、胡蘿卜洗凈去皮切滾刀塊，山藥去皮洗凈切滾刀塊。
3、煲中放入清水，放入牛腩塊和各種香料，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉至稍爛(約30分鐘)。
4、加入胡蘿卜、山藥同燉，直到牛腩酥爛。
5、最后加鹽調(diào)味即可。
溫馨提示：
1. 質(zhì)量是物體所含物質(zhì)的多少.質(zhì)量是物體的屬性.
2. 某物質(zhì)單位體積的質(zhì)量稱為密度.密度是物質(zhì)的基本屬性.
其計(jì)算公式為ρ=m/v.
3. 液體壓強(qiáng)的大小計(jì)算公式為p=ρgh.
根據(jù)帕斯卡定律，加在密閉液體上的壓強(qiáng)能夠大小不變地向各個(gè)方向傳遞.
4. 流體壓強(qiáng)與流速的關(guān)系是流體的流速越大，壓強(qiáng)越小.
5. 浮力產(chǎn)生的原因：浮力是液體或氣體對(duì)浸在其中的物體產(chǎn)生豎直向上的托力.其大小為物體所受的向上的壓力和向下的壓力差.
6. 阿基米德定律為F浮=G排=ρ液gV排.
7. 浮力的計(jì)算方法：
① 漂浮法：F浮=G；
② 稱量法：F浮=G-F；
③ 成因法：F浮=F下-F上；
④ 定律法：F浮=G排=ρ液gV排.
【考題精講】
例1 小明是九年級(jí)學(xué)生，在一次化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，要用托盤天平稱取一定質(zhì)量的藥品.他知道，為保護(hù)天平，化學(xué)藥品不能直接放到天平盤上，要在放藥品的盤中墊一張紙片.關(guān)于測(cè)量前的調(diào)節(jié)，小明同學(xué)考慮了下列一些方案，你認(rèn)為最合理的是（ ）.
A. 先調(diào)節(jié)平衡螺母使天平平衡，然后在兩個(gè)托盤中各放一張紙，接著進(jìn)行藥品質(zhì)量的測(cè)量
B. 先調(diào)節(jié)平衡螺母使天平平衡，然后在左盤中放一張紙，再調(diào)節(jié)游碼使天平重新平衡，接著進(jìn)行藥品質(zhì)量的測(cè)量
C. 先調(diào)節(jié)平衡螺母使天平平衡，然后在左盤中放一張紙，再調(diào)節(jié)平衡螺母使天平重新平衡，接著進(jìn)行藥品質(zhì)量的測(cè)量
D. 先在左盤中放一張紙，然后調(diào)節(jié)平衡螺母使天平平衡，接著進(jìn)行藥品質(zhì)量的測(cè)量
［分析］ 天平的平衡螺母調(diào)好后盤內(nèi)放紙很可能造成天平重新不平衡，對(duì)藥品的精確測(cè)量會(huì)產(chǎn)生誤差，所以A不對(duì)，C步驟重復(fù)；在天平使用前應(yīng)將游碼歸零，所以B不對(duì).
［解答］ 選擇答案D.
例2 小華用一只有頸圓柱形的塑料飲料瓶和一桶水、一把尺就巧妙地測(cè)出了食用油的密度.寫出他的操作步驟，用字母代表測(cè)量量，推導(dǎo)出計(jì)算密度的公式.
［分析］ 測(cè)密度的原理是公式ρ=m/v，根據(jù)題中條件可看出食用油的體積可以通過(guò)測(cè)容器的直徑和高計(jì)算出來(lái)，而油的質(zhì)量需要替代方法才能間接測(cè)量出來(lái)：利用水的密度已知、讓食用油在水中漂浮F浮=G來(lái)計(jì)算食用油的質(zhì)量.
［解答］ （1） 剪去飲料瓶的上部，保留中間的圓柱部分.
（2） 瓶中放入幾個(gè)石塊和少量水，使水沒(méi)過(guò)石塊，將它放入盛水桶中.使它浮在水面上，測(cè)量露出水面的瓶高h(yuǎn)1.
（3） 在瓶?jī)?nèi)注入一些待測(cè)的食用油，測(cè)量瓶?jī)?nèi)水面上的油層厚度H.
（4） 再次將瓶放入桶中，測(cè)量露出水面的瓶高h(yuǎn)2.
瓶的直徑記為D，水的密度記為ρ水，推導(dǎo)計(jì)算ρ油的公式：
例3 如圖4-1所示，橫截面積為S的容器內(nèi)盛有部分水，水面上方壓有一塊橫截面積也為S的活塞M，現(xiàn)在活塞的中央挖一面積為S0的小孔，小孔內(nèi)塞入一木塞N.假設(shè)M與N間、M與容器壁間緊密結(jié)合，且不考慮任何摩擦.已知水的密度為ρ水，當(dāng)在N的上方放置一塊質(zhì)量為m的物塊后，活塞M上升的距離為_(kāi)_______；木塞N下沉的距離為_(kāi)_______.
例4 為了保護(hù)環(huán)境，治理水土流失，學(xué)校的環(huán)保小組設(shè)計(jì)并進(jìn)行了河水含沙量的研究.
第一階段是理論分析：分別以ρ水、ρ沙、ρ泥水表示水、泥沙、泥沙水的密度，以m表示每立方米泥沙水中所含泥沙的質(zhì)量（稱作含沙量），導(dǎo)出了ρ泥水與ρ水、ρ沙、m的關(guān)系式；然后做出了泥沙水的密度ρ泥水隨含沙量m變化的圖像.
第二階段是實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：在一個(gè)量筒里放入一定量干燥的黃土，再倒入一定量的清水，計(jì)算出含沙量m，并測(cè)出泥沙水的密度ρ泥水；接著再多次加入清水配制成不同密度的泥沙水，進(jìn)行同樣的計(jì)算和測(cè)量，由此得出ρ泥水與m的多組數(shù)據(jù)；然后根據(jù)這些數(shù)據(jù)做出了表示泥沙水的密度與含沙量關(guān)系的ρ泥水-m圖像.他們驚喜地發(fā)現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果與理論分析是一致的.
第三階段是實(shí)際測(cè)量：在一次山洪沖刷地面時(shí)，他們采集了40L的水樣，稱出其總質(zhì)量為40.56kg.此前已經(jīng)測(cè)出干燥的泥沙的密度ρ沙=2.4×103kg/m3，于是求出了洪水中的平均含沙量.
（1） 請(qǐng)你參與環(huán)保小組第一階段的工作，導(dǎo)出ρ泥水與ρ水、ρ沙、m的關(guān)系式.然后根據(jù)關(guān)系式做出泥沙水的密度ρ泥水隨含沙量m變化圖像的草圖.
（2） 請(qǐng)你參與環(huán)保小組第三階段的計(jì)算工作，求出洪水中的平均含沙量.
例5 課外小組設(shè)計(jì)了一個(gè)間歇式放水裝置，基本構(gòu)造如圖4-3所示，其中T為蓄水箱，A為進(jìn)水口，C為排水口，C與倒置的U形管連接，出水口E與水箱底部B等高.使用前水箱里沒(méi)有水，試分析這個(gè)排水裝置的工作過(guò)程并指出要實(shí)現(xiàn)間歇式排水，需要滿足什么條件？
［分析］ 向水箱里注水過(guò)程中，水箱T與管CD構(gòu)成連通器，管內(nèi)水面與箱內(nèi)水面同步升高.由于進(jìn)水口A的位置高于U形管最高端D，當(dāng)水箱內(nèi)水面達(dá)到D的高度時(shí)，開(kāi)始向外排水.如果在相同的時(shí)間內(nèi)從A進(jìn)入水箱的水量大于或等于從C排放的水量，就不能出現(xiàn)間歇式排水的效果.
［解答］ 實(shí)現(xiàn)間歇式排水需要滿足的條件是：相同時(shí)間內(nèi)向箱內(nèi)注水量小于從C排放的水量.排水過(guò)程開(kāi)始后，因注水量小于排水量，水箱內(nèi)的水面很快低于D的位置，不過(guò)CDE是一個(gè)虹吸管，排水過(guò)程會(huì)繼續(xù)下去.當(dāng)水箱里的水面降到C的位置時(shí)，停止排水，箱內(nèi)水面就逐漸升高，水面升到D的高度時(shí)，新的一輪排水過(guò)程又開(kāi)始.
例6 航空母艦上載有的艦載飛機(jī)就有70架之多，由于受到條件的限制，艦船上的飛機(jī)跑道不能修得很長(zhǎng).那么飛機(jī)起飛時(shí)要讓飛機(jī)逆風(fēng)起飛好？還是順風(fēng)起飛好？請(qǐng)根據(jù)你學(xué)過(guò)的物理知識(shí)談?wù)勀愕挠^點(diǎn).
［分析］ 順風(fēng)還是逆風(fēng)對(duì)飛機(jī)相對(duì)空氣的速度有影響，逆風(fēng)飛行時(shí)飛機(jī)相對(duì)空氣的速度大于順風(fēng)飛行時(shí)相對(duì)空氣的速度，而飛機(jī)飛行相對(duì)空氣的速度可以影響升力大小.
［解答］ 逆風(fēng)起飛好.因?yàn)轱w機(jī)的機(jī)翼通常都做成上面凸起、下面平直的形狀，飛機(jī)在長(zhǎng)長(zhǎng)的跑道上加速滑行時(shí)，流過(guò)機(jī)翼上方的空氣速度快，流過(guò)機(jī)翼下方的空氣速度慢.機(jī)翼上下方所受的壓力差形成向上的升力，當(dāng)飛機(jī)的速度達(dá)到一定值時(shí)，機(jī)翼所受的升力大機(jī)自身的重力，飛機(jī)就起飛了.在艦艇上的跑跑道不可能很長(zhǎng)，飛機(jī)逆風(fēng)起飛時(shí)飛機(jī)的速度不需要加速到很大，飛機(jī)就可相對(duì)空氣有一個(gè)較大的相對(duì)速度，從而獲得足夠的升力.
例7 如圖4-4（上圖）所示的容器中裝有液體，當(dāng)液體溫度升高而膨脹時(shí)，容器底部受到液體的壓強(qiáng)將如何變化？
［分析］ 借用一圓柱形容器進(jìn)行比較、分析.下圖甲、乙兩容器中裝有等質(zhì)量、等深度、同溫度的同種液體，此時(shí)，兩容器底受到的液體壓強(qiáng)相等.當(dāng)溫度升高時(shí)，圖乙中液體因質(zhì)量不變，容器底部受到的壓力不變，圓柱體底面積S不變，由p=F/S可知，圓柱形容器底部所受液體的壓強(qiáng)不變.當(dāng)甲、乙兩容器液體升高相同的溫度時(shí)，液體體積的增大量相等，但液面上部甲的橫截面積大些，因而h1＜h2，所以溫度升高后，甲中液體深度h甲=h+h1小于h乙=h+h2.由p=ρgh可知p甲＜p乙，而p乙不變，所以p甲減小.
［解答］ 減小.
例8 已知小球A能在水中懸浮，小球B能在水中下沉，小球C能漂浮在水面上.現(xiàn)將三個(gè)小球放在一只盒內(nèi)，然后把小盒漂浮在盛水的容器里，請(qǐng)你判斷：
（1） 只把小球A從盒中拿出放入水中，容器中水面高度將__________；
（2） 只把小球B從盒中拿出放入水中，容器中水面高度將__________；
（3） 只把小球C從盒中拿出放入水中，容器中水面高度將__________；
［分析］ 設(shè)盒子中只裝一只小球，球的密度為ρ球，把盒子和小球看成一個(gè)漂浮在水面上的整體，此時(shí)相當(dāng)于小球和盒子分別漂浮在水面上（如圖4-5）.
對(duì)球：F浮=G球，即ρ水gV排=ρ球gV球 ①
當(dāng)ρ球＜ρ水時(shí)，小球仍漂浮在水面上，與乙圖情況一樣，故水面高度不變；
當(dāng)ρ球=ρ水時(shí)，由①式可知，此時(shí)，V排=V球，即小球?qū)腋∷校娓叨纫嗖蛔儯?/p>
當(dāng)ρ球＞ρ水時(shí)，小球會(huì)沉入水底，由①式將V排＞V物，水面高度下降.
［解答］ （1） 不變 （2） 下降 （3） 不變
例9 高壓鍋的鍋蓋被旋緊，不會(huì)漏氣.鍋蓋中間有一排氣孔，上面套著類似砝碼的限壓閥將排氣孔堵住，當(dāng)加熱食物時(shí)，鍋內(nèi)氣體壓強(qiáng)增加到一定程度，氣體就會(huì)把限壓閥頂起來(lái)，蒸汽即可從排氣孔排出，這樣就不會(huì)因?yàn)殄亙?nèi)壓強(qiáng)過(guò)大而引起爆炸，以確保安全.已知高壓鍋的限壓閥質(zhì)量為100.8g，排氣孔的面積為7mm2.
求：（1） 鍋內(nèi)氣體壓強(qiáng)最大可達(dá)多大？
（2） 設(shè)鍋內(nèi)壓強(qiáng)每增加3.6×103Pa,水的沸點(diǎn)就增加1℃，則鍋內(nèi)最高溫度可達(dá)多高？（g取10N/kg;外界大氣壓為1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓；計(jì)算時(shí)取1×105Pa）
［分析］ 應(yīng)以限壓閥為研究對(duì)象：不加限閥時(shí)鍋內(nèi)壓強(qiáng)為1大氣壓，加限閥后加熱時(shí)，鍋內(nèi)壓強(qiáng)等于大氣壓加上閥自重產(chǎn)生的壓強(qiáng).高壓鍋的鍋蓋是鑲嵌旋緊的，鍋齒與鍋體間有很大的作用力，這個(gè)作用力未知，所以此題分析無(wú)法以鍋蓋為研究對(duì)象.
【奪標(biāo)訓(xùn)練】
1. 一位同學(xué)用調(diào)好的托盤天平測(cè)一塊礦石的質(zhì)量.操作時(shí)錯(cuò)把礦石放在了右盤中，在左盤放入100g砝碼一只、20g砝碼兩只.再移動(dòng)游碼到4g處天平恰好平衡.那么這塊礦石的質(zhì)量是（ ）.
A. 148g B. 144g C. 140g D. 136g
2. 如圖4-7所示，該裝置是某醫(yī)院內(nèi)給病人輸液的部分裝置示意圖，乙瓶?jī)?nèi)液體不斷通過(guò)Q管輸入病人體內(nèi)，剛開(kāi)始輸液時(shí)，甲、乙兩瓶?jī)?nèi)藥液量相等，液面相平.過(guò)了一會(huì)兒，觀察兩個(gè)輸液瓶時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)（此時(shí)兩個(gè)輸液瓶?jī)?nèi)還有大量的溶液）（ ）.
A. 甲瓶中的液面高
B. 乙瓶中的液面高
C. 甲、乙兩瓶中的液面一樣高
D. 以上三種情況均有可能
3. 某同學(xué)需要清理金魚(yú)缸中沉在底部的污物，其手中只有一根透明的塑料軟管，采用虹吸的方法來(lái)將魚(yú)缸底部的污物排除：將軟管的一端插入魚(yú)缸的底部如圖4-8所示，該同學(xué)用嘴在軟管的另一端吸氣，使管中液面到達(dá)某點(diǎn)時(shí)停止吸氣，管中就能自動(dòng)排出魚(yú)缸底部的污水，同時(shí)保證污水不能流進(jìn)該同學(xué)的嘴中，該點(diǎn)是（ ）.
A. A點(diǎn)
B. B點(diǎn)
C. C點(diǎn)
D. D點(diǎn)
4. 商店常用案秤稱量貨物的質(zhì)量（如圖4-9）.稱量時(shí)，若在秤盤下粘了一塊泥，稱量的結(jié)果比實(shí)際質(zhì)量_______（填“大”或“小”）；若砝碼磨損了，稱量的結(jié)果比實(shí)際質(zhì)量_______（填“大”或“小”）；若調(diào)零螺絲的位置比正確位置向右多旋進(jìn)了一些，稱量的結(jié)果比實(shí)際質(zhì)量_______（填“大”或“小”）.
5. 在海拔3000m以上的高原地區(qū)，汽車發(fā)動(dòng)機(jī)的冷卻水容易沸騰，這是因?yàn)楦咴貐^(qū)______________的緣故.常年生活在平原地區(qū)的人到達(dá)該地區(qū)后，由于空氣稀薄會(huì)產(chǎn)生缺氧反應(yīng)，為了得到足夠的氧氣，人會(huì)不自覺(jué)地進(jìn)行深呼吸，這時(shí)肺的容積與在平原上相比要擴(kuò)張得更_______（選填“大”或“小”）一些.
6. 某工廠用密度ρ1和ρ2的兩種純金屬混合熔煉合金材料，若采用3∶2的方法來(lái)配方，即密度為ρ1的金屬質(zhì)量取3份，而密度為ρ2的金屬質(zhì)量取2份，那么混合熔煉所得的合金材料的密度為_(kāi)______（寫表達(dá)式，不計(jì)金屬混合體積的變化）.
7. 如圖4-10所示的三個(gè)容器中分別裝有酒精、清水與鹽水，它們對(duì)容器底部的壓力相等，則所裝三種液體中，質(zhì)量最大的是_______，質(zhì)量最小的是_______.
8. 壓力鍋的直徑為24cm，限壓閥的氣孔直徑為3.5mm，限壓閥質(zhì)量為100g，使用時(shí)，壓力鍋內(nèi)最大壓強(qiáng)是多少？鍋蓋與鍋的接口處承受的壓力至少是多大？
9. 廚房水池的下水管被堵塞了，人們常用如圖4-11所示的工具（俗稱“吸子”）來(lái)處理.這個(gè)工具由木柄和半球形橡皮碗構(gòu)成.將橡皮碗蓋在下水管口上，向下壓木柄，使皮碗變扁，打開(kāi)水籠頭使池中放滿水，迅速向上拔皮碗，堵塞物就會(huì)松動(dòng)隨流水淌走，試說(shuō)明道理.
10. 小明設(shè)計(jì)了一個(gè)公廁中的自動(dòng)沖刷廁所的水箱.這種水箱能把自來(lái)水管持續(xù)供給的較小流量的水儲(chǔ)備到一定量后，自動(dòng)開(kāi)啟放水閥，這樣就可用較大水量沖刷便池中的污物.圖4-12是這種水箱的結(jié)構(gòu)示意圖，已知水箱底為邊長(zhǎng)l=40cm的正方形，A是一直徑d1=8cm的圓形放水閥門，其質(zhì)量和厚度均可忽略不計(jì)，且恰好能將排水管口及連桿與浮子B相連，連桿的長(zhǎng)度h0=10cm.浮子B是一外部直徑d2=8cm、高H=30cm、質(zhì)量m=0.4kg的空心圓柱體，設(shè)水箱每次放水都能將水箱中的水全部放盡，試通過(guò)計(jì)算說(shuō)明：（1） 水箱體至少多高，水才不會(huì)從水箱上部溢出？（2） 如果自來(lái)水管的流量為0.2m3/h,該水箱某次放水結(jié)束到下次開(kāi)始放水的時(shí)間間隔為幾分鐘？
11. 小華同學(xué)為了節(jié)能和方便家人洗澡，用廢棄的汽油桶在房頂上自制了一個(gè)簡(jiǎn)易太陽(yáng)能熱水器，圖4-13是它的安裝示意圖.在水箱上下安有二根管子，其中一根是進(jìn)出水管，給熱水器上冷水或淋浴時(shí)用熱水，都是通過(guò)進(jìn)出水管來(lái)完成，室內(nèi)進(jìn)出水管上安有三個(gè)閥門.
若當(dāng)?shù)氐拇髿鈮簭?qiáng)p0=1.0×105Pa,請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1） 小華為什么要在熱水器上方安裝一根與大氣相通的管子A？
（2） 根據(jù)閥門Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的位置，說(shuō)明它們的作用是什么？如何調(diào)節(jié)噴頭出水的溫度？
（3） 給熱水器上冷水時(shí)，閥門Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ應(yīng)當(dāng)處于何種狀態(tài)？洗澡時(shí)，閥門Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ應(yīng)當(dāng)處于何種狀態(tài)？
（4） 如果小華同學(xué)住的居民樓層高為3m，他家的熱水器安裝在七樓樓頂上，且距樓頂高1m，那么該地區(qū)的水壓至少為多大，才能順利為熱水器上水？
12. 物理興趣小組的一位同學(xué)做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)（如圖4-14）：這位同學(xué)把一塊長(zhǎng)方體木塊浮在水面上，然后在木塊上面放砝碼，當(dāng)砝碼的總質(zhì)量為345g時(shí)，木塊恰好浸沒(méi)在水中（如圖甲）.這位同學(xué)想用細(xì)線把砝碼系在木塊下面，也使木塊恰好浸沒(méi)在水中（如圖乙），這位同學(xué)試了幾次都不成功.你能否幫助這位同學(xué)算出該用幾克砝碼？（鐵砝碼的密度是7.9g/cm3）
參考答案：1. D 2. B 3. B 4. 大 大 小 5. 氣壓低（或小于1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓），水的沸點(diǎn)降低（或低于100℃）；大 7. 酒精 鹽水 8. p最大
=2.03×105Pa 鍋內(nèi)外的最大壓強(qiáng)差即為p1，故鍋蓋與鍋的接口處承受的壓力至少為：F=p1S′=1.02×105×3.14×0.122=4.61×103（N）. 9. 向下壓木柄使皮碗變扁時(shí)，可以擠出皮碗內(nèi)的一部分空氣，同時(shí)也使堵塞物與皮碗之間的空間相對(duì)較小.水池中放滿水后，當(dāng)迅速向上拔皮碗時(shí)，堵塞物與皮碗之間的空間突然變大，使這之間的氣體壓強(qiáng)變小，小于堵塞物下方所受的大氣壓強(qiáng)，大氣壓力向上推堵塞物，使之松動(dòng)，而此時(shí)正好有大量的水往下沖，把堵塞物沖走，從而使管道疏通.10. 0.36m 17.3min 11. （1） A管的作用一是排氣，二是溢水.因?yàn)槿绻话惭bA管排氣的話，上水時(shí)會(huì)把一些空氣密封在里面，就不易將水注滿；而且上方空氣還影響箱內(nèi)水溫的升高. （2） 閥門Ⅰ控制進(jìn)入水箱的冷水，閥門Ⅱ控制進(jìn)入淋浴噴頭的熱水，閥門Ⅲ控制進(jìn)入淋浴噴頭的冷水.通過(guò)閥門Ⅱ、Ⅲ調(diào)節(jié)進(jìn)入淋浴噴頭的冷熱水的多少可以改變淋浴噴頭噴出的水的溫度. （3） 給熱水器上水時(shí)，閥門Ⅰ應(yīng)打開(kāi)，閥門Ⅱ、Ⅲ應(yīng)關(guān)閉；洗澡時(shí)，閥門Ⅰ應(yīng)關(guān)閉，閥門Ⅱ、Ⅲ應(yīng)打開(kāi).
