時(shí)間：2023-05-30 10:56:30
開(kāi)篇：寫(xiě)作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇復(fù)合維生素b，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過(guò)程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
【摘要】 目的 觀察復(fù)合維生素B 12 溶液治療口腔粘膜潰瘍的臨床療效。方法 選擇門(mén)診口腔粘膜潰瘍患者294例，分為2組，分別采用復(fù)合維生素B 12 溶液及常規(guī)方法進(jìn)行治療，對(duì)潰瘍面愈合速度、疼痛緩解情況等分別進(jìn)行比較。結(jié)果 復(fù)合維生素B 12 溶液具有促進(jìn)潰瘍面愈合、局部止痛及抗感染的作用。結(jié)論 復(fù)合維生素B 12 溶液是治療各種口腔粘膜潰瘍療效較好藥物，應(yīng)推廣應(yīng)用。
關(guān)鍵詞 復(fù)合維生素B 12 溶液 口腔粘膜潰瘍 潰瘍愈合 止痛
【Abstract】 Objective To observe the curative effect for the oral mucosal ulcer treated by solution of Vita mine B 12 Co.Methods 294outpatients of oral mucosal ulcer in oral department were selected，and divided into two groups.One group were treated by solution of Vita-mine B 12 Co.，one by routine method.To evaluate and compare the rapidity of ulcer healing and action of ache relaxing.Results Vitamine B 12 Co.can promote the healing of oral mucosal ulcer，and control the infection and relieve pain.Conclusion Solution of vitamine B 12 Co.is a kind of drug for oral mucosal ulcer.
Key words solution of Vitamine B 12 Co. oral mucosal ulcer ulcer healing pain relieve
口腔粘膜潰瘍?cè)诳谇婚T(mén)診中比較常見(jiàn)。局部創(chuàng)傷、免疫力低下、病毒感染等均可引起。患者常伴有明顯的疼痛，嚴(yán)重影響學(xué)習(xí)、工作與生活，尤其是兒童患者。其治療方法多種多樣，但效果均不太理想。近年來(lái)，我科采用復(fù)合維生素B 12 溶液局部噴用治療口腔潰瘍?nèi)〉昧肆钊藵M(mǎn)意的效果，現(xiàn)報(bào)告如下。
1 資料與方法
1.1 對(duì)象選擇 本組病例294例，均來(lái)自我科門(mén)診，男121例，女173例，年齡最小27天，最大13.7歲，平均年齡4.3歲，多數(shù)為3～6歲。潰瘍面積最大2cm×3cm，最小0.2cm×0.2cm。其中阿弗它潰瘍136例，皰疹性齦口炎84例，球菌性齦口炎39例，創(chuàng)傷性潰瘍35例。潰瘍多發(fā)生于舌部、口底、頰部、前庭溝、軟硬腭、上下唇內(nèi)側(cè)等處，為圓形、橢圓形及聚集成束或不規(guī)則形等。所有病例不伴有嚴(yán)重的牙周病及全身性疾病，同時(shí)近期內(nèi)未曾使用免疫制劑類(lèi);能按時(shí)定期復(fù)診，同時(shí)能?chē)?yán)格遵從醫(yī)囑。
1.2 病例分組 患者按就診的先后順序隨機(jī)分為采用復(fù)合維生素B 12 溶液治療的病例組及常規(guī)方法治療的對(duì)照組。每組患者147例。同時(shí)在年齡、病種等方面具有一致性。其具體分組如表1所示。
表1 病例分組及病種分布 略
1.3 治療方法 病例組:復(fù)合維生素B 12 溶液由維生素B 12 溶液及慶大霉素等組成，產(chǎn)品由長(zhǎng)春精優(yōu)藥業(yè)有限公司提供，規(guī)格為25mg/25ml噴霧劑，避光保存。治療時(shí)直接將其噴涂于潰瘍表面，進(jìn)食前后各1次，6～8次/日。對(duì)照組:直接用鹽水涂擦于潰瘍表面或用鹽水含漱，進(jìn)食前后各1次，6～8次/日。
1.4 觀察項(xiàng)目及統(tǒng)計(jì)學(xué)分析 口腔粘膜潰瘍局部疼痛緩解及潰瘍愈合情況。其中計(jì)數(shù)資料采用χ 2 檢驗(yàn)，而計(jì)量資料則采用t檢驗(yàn)。
2 結(jié)果
2.1 療效標(biāo)準(zhǔn) 顯效:局部疼痛消失，臨床癥狀恢復(fù)正常，進(jìn)食、哺乳無(wú)影響;有效:局部仍有疼痛，但臨床癥狀明顯減輕，能進(jìn)食或哺乳;無(wú)效:臨床癥狀無(wú)改善。
2.2 促進(jìn)潰瘍愈合方面 復(fù)合維生素B 12 溶液具有明顯的促進(jìn)潰瘍愈合的作用，與對(duì)照組比較，無(wú)論從3天內(nèi)愈合例數(shù)、5天內(nèi)愈合例數(shù)，還是從平均愈合天數(shù)來(lái)看，復(fù)合維生素B 12 溶液的作用明顯、肯定。促進(jìn)潰瘍愈合的療效如表2所示。
表2 促進(jìn)潰瘍愈合的療效觀察略
2.3 止痛效果方面 與對(duì)照組比較，復(fù)合維生素B 12 溶液具有顯著、確切的止痛作用，具體止痛效果如表3所示。
表3 止痛效果評(píng)價(jià)略
3 討論
3.1 促進(jìn)潰瘍愈合 本組臨床資料證實(shí):應(yīng)用復(fù)合維生素B 12 溶液治療口腔粘膜潰瘍時(shí)，其5天內(nèi)潰瘍愈合率達(dá)96.6%，其中3天內(nèi)潰瘍愈合率也可達(dá)42.18%，且平均愈合天數(shù)為3.97天，與對(duì)照組比較，差異具有顯著性。這與紀(jì)輝等的研究結(jié)果相同 ［1］ 。研究表明:口腔粘膜受損后局部功能將喪失或減弱，核酸（RNA）含量降低;但隨著愈合的進(jìn)展，RNA含量逐漸上升，并趨于正常。局部應(yīng)用維生素B 12 溶液后，組織內(nèi)RNA含量明顯上升，且增加幅度明顯高于鹽水組 ［1，2］ 。這是因?yàn)榫S生素B 12 溶液外敷于潰瘍局部，其主要成分氰鈷胺經(jīng)受損部位吸收后成為RNA合成不可缺少的物質(zhì)。其中，部分直接參與受損組織中RNA的合成，使局部組織中RNA含量增高，加快肉芽組織增生、瘢痕形成及上皮組織和其他組織再生，對(duì)受損皮膚、粘膜上皮細(xì)胞及血管內(nèi)皮細(xì)胞具有明顯而且較快的修復(fù)、再生功能;另一部分吸收進(jìn)入人體后，通過(guò)血液循環(huán)進(jìn)入肝臟，為甲基化過(guò)程提供甲基供體，且兼具各種代謝的必需輔酶作用，參與肝臟中合成RNA，提高機(jī)體的整體新陳代謝功能。另外，其中的鈷元素能夠參與受損粘膜特殊的修復(fù)再生作用 ［2］ 。基于此，局部應(yīng)用維生素B 12 溶液必將促進(jìn)受損粘膜修復(fù)，加速粘膜覆蓋率，縮短愈合時(shí)間。
3.2 止痛作用 口腔粘膜潰瘍因發(fā)病原因不同，其臨床表現(xiàn)不盡相同，但多數(shù)患者常伴有明顯的疼痛，嚴(yán)重影響患者的學(xué)習(xí)、工作與生活。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)及臨床資料均顯示:局部外敷、含漱或噴涂復(fù)合維生素B 12 溶液后，患者疼痛緩解、情緒安靜，充分證實(shí)了維生素B 12 溶液具有顯著的鎮(zhèn)痛作用。經(jīng)研究證實(shí):局部噴涂復(fù)合維生素B 12 溶液后，維生素B 12 可直 接作用于受損部位的游離神經(jīng)末梢，與致痛物質(zhì)的受體相拮抗，阻斷或減弱部分神經(jīng)痛覺(jué)沖動(dòng)的傳導(dǎo)，起到減緩疼痛的作用;同時(shí)，維生素B 12 吸收進(jìn)入人體內(nèi)，可經(jīng)血液循環(huán)作用于脊髓后角膠質(zhì)區(qū)及丘腦束旁核的嗎啡受體進(jìn)一步產(chǎn)生鎮(zhèn)痛作用 ［3，4］ 。由于維生素B 12 溶液獨(dú)有的周?chē)爸袠械碾p重鎮(zhèn)痛作用，緩解局部肌緊張，促進(jìn)損傷區(qū)局部微循環(huán)的改善，從而加快損害部位粘膜的愈合。本研究中，病例組患者口腔粘膜潰瘍局部噴涂復(fù)合維生素B 12 溶液后迅速產(chǎn)生鎮(zhèn)痛作用，其有效率達(dá)97.96%，其中顯效80.95%，且能維持較長(zhǎng)的時(shí)間，與對(duì)照組比較具有明顯的不同。
3.3 抗感染作用 口腔內(nèi)存在著大量的細(xì)菌，但由于局部和全身的防御機(jī)制，多數(shù)情況下并不致病。但當(dāng)粘膜受損、人體局部或全身的防御功能損壞或減弱時(shí)，就可使病菌侵入人體而發(fā)生感染。而防止感染是治愈粘膜損傷性病變的關(guān)鍵。有實(shí)驗(yàn)證實(shí);皮膚損傷病灶區(qū)采用復(fù)合維生素B 12 溶液藥液潤(rùn)濕紗布外敷，每日2～3次，能明顯扼制感染部位潰瘍面的擴(kuò)展，抑制金黃色葡萄球菌和副大腸桿菌等在病灶區(qū)的繁殖，使分泌物很快減少，加速創(chuàng)口的愈合。與利夫諾爾外敷治療皮膚損傷后的感染相比較，復(fù)合維生素B 12 溶液的治愈期明顯縮短，抗生素用量明顯降低，從而證明復(fù)合維生素B 12 溶液在損傷部位抗感染和治愈感染方面作用十分顯著 ［1］ 。皰疹性齦口炎是由皰疹病毒感染引起的口腔粘膜損害;同時(shí)創(chuàng)傷性潰瘍?cè)谥委煵患皶r(shí)的情況下也可發(fā)生細(xì)菌感染，從而影響潰瘍愈合;而球菌性齦口炎本身是由金黃色葡萄球菌、草綠色鏈球菌、溶血性鏈球菌等引起的球菌性感染 ［5］ 。由于復(fù)合維生素B 12 溶液中含有足量的慶大霉素，它不僅能夠有效地控制感染，而且也能夠有效地治療感染，加速潰瘍愈合，而無(wú)需配合局部或全身使用抗生素。故在本組病例中，口腔粘膜潰瘍局部噴涂復(fù)合維生素B 12 溶液后能迅速促進(jìn)潰瘍愈合，縮短愈合時(shí)間，尤其是球菌性齦口炎及皰疹性齦口炎等。
總之，復(fù)合維生素B 12 溶液用于治療各種原因引起的口腔粘膜潰瘍時(shí)其近期療效較理想。一方面，具有顯著的促進(jìn)潰瘍愈合、減輕疼痛及抗菌消炎等作用，且無(wú)明顯的毒副反應(yīng);另一方面，該藥口感好，使用方便。臨床上值得推廣應(yīng)用。
參考文獻(xiàn)
天下有賊
日常生活中，許多人常有這樣的感嘆雖然自己已經(jīng)增加了鍛煉次數(shù)、補(bǔ)足了睡眠時(shí)間、搭配了豐富的飲食，可是身體還是被疾病威脅著。這時(shí)就需要考慮是不是你體內(nèi)有竊取你健康的竊賊在作怪了。那么，是誰(shuí)在扮演“竊賊”的角色呢?
電腦“偷”走維生素A
原因解析：連續(xù)對(duì)著電腦工作3小時(shí)以上，視神經(jīng)細(xì)胞就會(huì)缺乏維生素A，因?yàn)樗c視網(wǎng)膜感光直接相關(guān)。
專(zhuān)家忠告：服用復(fù)合維生素，既能補(bǔ)充失去的維生素A，又可提供在維生素A缺乏時(shí)可轉(zhuǎn)換為維生素A的β―胡蘿卜素，以及維生素B、維生素D等與視神經(jīng)健康相關(guān)的維生素。
酒精“偷”走維生素B
原因解析：酒精要在體內(nèi)正常代謝，必須有足量的維生素B參與，因此大量飲酒會(huì)造成體內(nèi)維生素B供應(yīng)不足。若不及時(shí)補(bǔ)充，將增大酒精對(duì)肝臟和腦神經(jīng)的危害，長(zhǎng)期缺乏甚至導(dǎo)致心臟病變，危及生命。
專(zhuān)家忠告：大量飲酒后服用1顆復(fù)合維生素，既能補(bǔ)充損失掉的維生素B，還能提供維護(hù)肝臟和腦神經(jīng)健康所需的其他多種維生素。
香煙“偷”走維生素C
原因解析：煙霧中的焦油等有害成分會(huì)大量耗損維生素C。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每吸一支煙約消耗掉25毫克維生素C，如果是被動(dòng)吸煙，維生素C的損耗量更大，甚至高達(dá)50毫克。
專(zhuān)家忠告：有抽煙習(xí)慣的人日常多吃西紅柿等維生素C含量豐富的食物。如果是長(zhǎng)期處于煙霧中的被動(dòng)吸煙者，則最好每天服用50毫克維生素C補(bǔ)充劑來(lái)自我保護(hù)。
運(yùn)動(dòng)“偷”走維生素E
原因解析：運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，人體需要更多的能量，氧的攝取量和消耗量均增加，進(jìn)而導(dǎo)致體內(nèi)自由基成比例增多，最多時(shí)可達(dá)到平時(shí)的4倍。身體不得不消耗大量的抗氧化物質(zhì)維生素E來(lái)修復(fù)多出來(lái)的自由基。
專(zhuān)家忠告：在大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)后服用適量的維生素E補(bǔ)充劑。另外，維生素F還有減輕肌肉酸痛、預(yù)防器官老化、防治慢性病的作用。
高、低溫“偷”走多種維生素
原因解析：維生素C需要參與機(jī)體體溫調(diào)節(jié)，因此在高溫環(huán)境下消耗增加，維生素B、維生素C等水溶性維生素就隨汗液大量排出。溫度很低時(shí)，腎上腺激素分泌升高，維生素A、維生素B、維生素C、維生素D等的消耗也增加。
專(zhuān)家忠告：服用復(fù)合維生素，特別是體溫調(diào)節(jié)機(jī)制較弱的人更要注意在氣溫變化大時(shí)補(bǔ)充維生素。
補(bǔ)充維生素的識(shí)解
近段時(shí)間，復(fù)合維生素在市場(chǎng)悄然流行。據(jù)廣告宣傳，這種復(fù)合維生素融合多種人體必需的維生素于一體，安全高效，與普通維生素相比，不僅補(bǔ)充更全面，而且更容易吸收利用，對(duì)人體免疫力的提高有很好的療效。因?yàn)檫@種復(fù)合維生素制品相對(duì)服用簡(jiǎn)便，且一勞永逸，因而備受中、青年女性喜愛(ài)。而實(shí)際情況又如何呢?復(fù)合維生素真的有他們鼓吹的那么神奇?
錯(cuò)誤一：維生素不是藥
維生素既然不是藥，對(duì)身體也沒(méi)有副作用，因此沒(méi)必要嚴(yán)格執(zhí)行，想起來(lái)就吃一些，斷斷續(xù)續(xù)，肯定對(duì)身體只有好處，沒(méi)壞處。
正確：補(bǔ)充維生素是長(zhǎng)久持續(xù)的過(guò)程。很多人服用維生素時(shí)，意識(shí)里沒(méi)把它當(dāng)藥物，因此服用很隨意。其實(shí)維生素的功效是一個(gè)長(zhǎng)期不斷累積的過(guò)程，每天都應(yīng)該補(bǔ)充適量的維生素，這樣才能有效增強(qiáng)身體活力，提高身身免疫力，防患于未然。
錯(cuò)誤二：復(fù)合維生素充全面又實(shí)惠
很多人在購(gòu)買(mǎi)維生素的時(shí)候會(huì)算一筆賬，價(jià)格差不多的前提下，復(fù)合維生素卻多含好幾種，甚至十幾種維生素，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)肯定更全面，心里覺(jué)得特劃算。
正確：人們逐漸發(fā)現(xiàn)單一維生素比復(fù)合維生素更能滿(mǎn)足人體所需，人體缺乏某種維生素就補(bǔ)充某種維生素，這樣比服用復(fù)合維生素更科學(xué)。復(fù)合維生素往往含有十幾種維生素，如果并非人體所需，就會(huì)導(dǎo)致某些維生素過(guò)量而產(chǎn)生毒副作用。
錯(cuò)誤三：維生素全靠天然食補(bǔ)
一些崇尚自然主義的人，內(nèi)心并不接受這些人工刻意補(bǔ)充的小藥丸，認(rèn)為人依賴(lài)自然提供的蔬菜和水果就足夠維持人體身體所需的維生素了，沒(méi)必要再另外補(bǔ)充。
正確：蔬菜中的維生素容易流失。維生素可以緩解城市人群，尤其是白領(lǐng)人群的亞健康困擾。但維生素C并不穩(wěn)定，蔬菜中雖然含有大量的維生素C，但在清洗、浸泡及蒸煮時(shí)，很容易部分或全都流失掉，如菜花等富含維生素C的蔬菜，烹調(diào)后會(huì)有90％的維生素C析出。多攝取薯類(lèi)有利于維生素C的吸收，因?yàn)槭眍?lèi)中的維生素C能耐熱。即使高溫?zé)螅矘O少有損失。
錯(cuò)誤四：所有人都需要補(bǔ)充維C
維生素C雖然是人體必需的元素，但也不是越多越好。研究表明，每日維生素C用量超過(guò)5克時(shí)，會(huì)形成腎結(jié)石，引起胃酸過(guò)多，胃液返流，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)溶血甚至生命危險(xiǎn)。
正確：熬夜、吸煙、運(yùn)動(dòng)的人要補(bǔ)充維生素C。如果缺乏維生素C，會(huì)出現(xiàn)下列癥狀，抵抗力弱、經(jīng)常感冒、口腔潰瘍、牙齦出血、容易淤血、身上多紅痣、皮膚干燥無(wú)光澤、脫屑、瘙癢、容易疲倦、情緒不佳。經(jīng)常吸煙的人，經(jīng)常熬夜的人，從事激烈運(yùn)動(dòng)或重體力勞動(dòng)者，應(yīng)大量補(bǔ)充維生素C。
維生素合理補(bǔ)充才有效
葉酸再補(bǔ)200微克
葉酸為制造紅細(xì)胞不可或缺的物質(zhì)，與維生素B同為造血維生素。若攝取不足，會(huì)導(dǎo)致紅血球生成不完全。同時(shí)，葉酸也是細(xì)胞分裂、生長(zhǎng)不可缺少的維生素，如果葉酸不足，細(xì)胞的再生就受到阻礙，將造成胎兒先天缺陷，孕婦流產(chǎn)。國(guó)際推薦成年女性每天的需要量為400微克，但中國(guó)女性正常飲食攝入僅為200微克。
維生素C，至少補(bǔ)充兩次
根據(jù)全國(guó)調(diào)查結(jié)果，中國(guó)居民基本不缺維生素C，但營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為中國(guó)居民仍需要補(bǔ)充一定的維生素C，因?yàn)榫S生素C的利用率低，僅為50％左右。例如綠葉蔬菜采摘兩小時(shí)后維生素C損失18％，10小時(shí)后損失66％，且維生素C遇熱分解，而中國(guó)居民攝入蔬菜以熟食為主。國(guó)家定的標(biāo)準(zhǔn)為100毫克/天。
維生素D，緊急叫停
維生素D對(duì)攝入量十分敏感：少了人體就不健康，多了就會(huì)中毒。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的科學(xué)家們經(jīng)過(guò)大量調(diào)查研究認(rèn)為：中國(guó)兒童和青少年缺少維生素D，需要每天另補(bǔ)充5微克，女性根本不缺維生素D，不能再補(bǔ)充，補(bǔ)過(guò)了就有中毒的危險(xiǎn)。
維生素E，中國(guó)人不缺
中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中，植物油的量是全世界最高的，所以維生素E的攝入量比西方國(guó)家高許多，故中國(guó)人并不缺少維生素E。但是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，中國(guó)的成年人每天再補(bǔ)充10毫克維生素E可以延緩衰老，如果增加量超過(guò)，就可能產(chǎn)生毒副作用。
ABC維生素知識(shí)
什么是維生素
維生素是維持人體正常功能的一類(lèi)低分子化合物，它們大多數(shù)既不能在人體內(nèi)合成，又不能在人體內(nèi)充分儲(chǔ)存，必須不斷攝入。
一日要攝取多少維生素
實(shí)驗(yàn)證明，適當(dāng)超過(guò)需要量的維生素能有效地預(yù)防、治療疾病或維持健康。故為了維持健康必須攝取需要量的2至3倍才有效。
維生素是怎樣起作用的?
維生素是人體一系列酶的構(gòu)成要素。這些酶就像火花塞的點(diǎn)火裝置一樣，負(fù)責(zé)調(diào)整身體的狀況，促進(jìn)身體的代謝作用，使全身正常化。如果缺乏其種維生素，就可能導(dǎo)致全身陷入危險(xiǎn)狀態(tài)。
每天都吃蔬菜，維生素的攝入量就足夠嗎?
還不夠。因?yàn)槭卟说拇_含有豐富的維生素，尤其含多量的維生素B群和C。可是蔬菜從田里采收到上餐桌前，由于洗、切、煮，維生素的含有量已部分流失。并不是只有食用蔬菜才能攝取足夠的維生素。另外溫室栽培的蔬菜由于未受陽(yáng)光的充分照射，維生素的含量較少。所以在每日攝取充足的蔬菜的基礎(chǔ)上還需每日補(bǔ)充維生素制劑。
電腦“偷”走維生素A
原因解析：連續(xù)對(duì)著電腦工作3小時(shí)以上，視神經(jīng)細(xì)胞就會(huì)缺乏維生素A，因?yàn)樗c視網(wǎng)膜感光直接相關(guān)。
專(zhuān)家忠告：服用復(fù)合維生素，既能補(bǔ)充失去的維生素A，又可提供在維生素A缺乏時(shí)可轉(zhuǎn)換為維生素A的β―胡蘿卜素，以及維生素B、維生素D等與視神經(jīng)健康相關(guān)的維生素。
酒精“偷”走維生素B1
原因解析：酒精要在體內(nèi)正常代謝，必須有足量的維生素B1參與，因此大量飲酒會(huì)造成體內(nèi)維生素B1供應(yīng)不足。若不及時(shí)補(bǔ)充，將增大酒精對(duì)肝臟和腦神經(jīng)的危害，長(zhǎng)期缺乏甚至導(dǎo)致心臟病變，危及生命。
專(zhuān)家忠告：大量飲酒后服用1顆復(fù)合維生素，既能補(bǔ)充損失掉的維生素B1，還能提供維護(hù)肝臟和腦神經(jīng)健康所需的其他多種維生素。
香煙“偷”走維生素C
原因解析：煙霧中的焦油等有害成分會(huì)大量耗損維生素C。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每吸一支煙約消耗掉25毫克維生素C；如果是被動(dòng)吸煙，維生素C的損耗量更大，甚至高達(dá)50毫克。
專(zhuān)家忠告：有抽煙習(xí)慣的人日常多吃西紅柿等維生素C含量豐富的食物。如果是長(zhǎng)期處于煙霧中的被動(dòng)吸煙者，則最好每天服用50毫克維生素C補(bǔ)充劑來(lái)自我保護(hù)。
運(yùn)動(dòng)“偷”走維生素E
原因解析：運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，人體需要更多的能量，氧的攝取量和消耗量均增加，進(jìn)而導(dǎo)致體內(nèi)自由基成比例增多，最多時(shí)可達(dá)到平時(shí)的4倍。身體不得不消耗大量的抗氧化物質(zhì)維生素E來(lái)修復(fù)多出來(lái)的自由基。
專(zhuān)家忠告：在大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)后服用適量的維生素E補(bǔ)充劑。另外，維生素E還有減輕肌肉酸痛、預(yù)防器官老化、防治慢性病的作用。
高、低溫“偷”走多種維生素
原因解析：維生素C需要參與機(jī)體體溫調(diào)節(jié)，因此在高溫環(huán)境下消耗增加，維生素B、維生素C等水溶性維生素就隨汗液大量排出。溫度很低時(shí)，腎上腺激素分泌升高，維生素A、維生素B、維生素C、維生素D等的消耗也增加。
專(zhuān)家忠告：服用復(fù)合維生素，特別是體溫調(diào)節(jié)機(jī)制較弱的人更要注意在氣溫變化大時(shí)補(bǔ)充維生素。
咖啡“偷”走鈣
原因解析：咖啡因會(huì)溶解骨骼里的鈣。據(jù)測(cè)定，每天所喝的咖啡超過(guò)2杯后，每多喝一杯將造成8毫克骨鈣流失，增大患骨質(zhì)疏松的危險(xiǎn)。
專(zhuān)家忠告：多吃豆類(lèi)等含鈣豐富的食物，或者在每次喝咖啡時(shí)用鮮奶代替咖啡伴侶，也可以適量補(bǔ)充鈣片。
抗生素“偷”走正常菌群
【中圖分類(lèi)號(hào)】R57 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】B 【文章編號(hào)】1674-7526（2012）12-0317-01
在精神科的臨床實(shí)踐過(guò)程中，抗精神病藥的不良反應(yīng)涉及多系統(tǒng)、多器官。由于精神藥物的抗膽堿作用，導(dǎo)致便秘是精神科較常見(jiàn)的癥狀，伏新艷[1]等在研究中顯示，非典型抗精神病藥不良反應(yīng)病例報(bào)告中，不良反應(yīng)多為錐體外系病、心動(dòng)過(guò)速、便秘等。由此看出，便秘排名第三。便秘的處理，目前沒(méi)有特殊有效的治療方式，囑咐病人多飲水，可以用大便軟化劑或緩瀉劑處理便秘，如果處理不好，可能會(huì)發(fā)生麻痹性腸梗阻[2]。藥物方面，可以采用開(kāi)塞露、果導(dǎo)片等。也有采用傳統(tǒng)中醫(yī)中藥治療，丁國(guó)安等[3]對(duì)因使用吩噻嗪藥物而出現(xiàn)的便秘、口干等副反應(yīng)進(jìn)行中醫(yī)辨證治療顯示，對(duì)熱便秘者療效顯著。
從自己八年的精神科工作經(jīng)驗(yàn)看，也采用多飲水、多運(yùn)動(dòng)、增加蔬菜的攝入、服用藥物等方式來(lái)處理便秘，但是實(shí)際效果都不理想。由于我省是多民族的省份，有些民族有長(zhǎng)期飲酒、大量飲酒的行為，酒依賴(lài)的病人相對(duì)多，入院時(shí)多伴有戒斷和精神病性癥狀，治療過(guò)程中多采用抗精神病藥和服用復(fù)合維生素B片等處理方式，在治療過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)這類(lèi)酒精依賴(lài)的病人，不管是服用典型、非典型抗精神病藥的過(guò)程中，很少發(fā)生便秘的癥狀。由此得到體會(huì)，在我科住院病人中，若發(fā)生便秘時(shí)，給予復(fù)合維生素B片治療。治療效果以無(wú)便秘癥狀為有效。從近半年的效果來(lái)看，共入組8人，治療效果明顯。其中有一病人，經(jīng)常發(fā)生便秘，使用過(guò)開(kāi)塞露、果導(dǎo)、牛黃解毒片等藥物，效果都不理想，在使用復(fù)合維生素B片后的三月時(shí)間內(nèi)，患者未再出現(xiàn)便秘癥狀。
復(fù)合維生素B含有維生素B1、B2、B6等，主要用于營(yíng)養(yǎng)不良的治療，維生素B1主要參與機(jī)體內(nèi)糖代謝的過(guò)程，維持神經(jīng)、心臟及消化系統(tǒng)的正常功能。從藥理學(xué)看，有一定的作用。由于樣本量少，此治療效果可能有一定的偶然性，下一步將進(jìn)行對(duì)照研究，和大家分享此治療體會(huì)的目的，希望各位同仁，在工作中增加一種處理抗精神藥物引起便秘的處理方式。
參考文獻(xiàn)
[1] 伏新艷，高菁等.非典型抗精神病藥不良反應(yīng)的回顧性調(diào)查.中國(guó)藥物濫用防治雜志，2010，16（3）：178-179
[2] 沈漁，催玉華主編.精神科特設(shè)治療技術(shù).北京：科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社，2004：245-247
[3] 丁國(guó)安，扶潔玉等.增液乘氣湯合劑治療抗精神病藥物副反應(yīng)30例療效觀察.新中醫(yī)，199729（7）：14-25
1、 維生素C是高等靈長(zhǎng)類(lèi)動(dòng)物與其他少數(shù)生物的必需營(yíng)養(yǎng)素，其廣泛的食物來(lái)源為各類(lèi)新鮮蔬果；
2、 復(fù)合維生素通常含有多種有效成分，主要是維生素B1、維生素B2、煙酸、煙酰胺、維生素B12、葉酸、泛酸，并有維生素C或生物素等；
3、 維C和復(fù)合維B，注重的是補(bǔ)維生素，建議多喝水，多吃蔬菜水果。
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1、維生素B7即維生素H，又稱(chēng)生物素、輔酶R，是水溶性維生素。在牛奶、牛肝、蛋黃、動(dòng)物腎臟、草莓、柚子、葡萄等水果，瘦肉、糙米、啤酒、小麥中都含有生物素。在復(fù)合維生素B和多種維生素的制劑中，通常都含有維生素H。
2、維生素B7是合成維生素C的必要物質(zhì)，是脂肪和蛋白質(zhì)正常代謝不可或缺的物質(zhì)。是一種維持人體自然生長(zhǎng)、發(fā)育和正常人體機(jī)能健康必要的營(yíng)養(yǎng)素。
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劉大爺?shù)膬鹤雍苄㈨槪看位丶叶冀o他帶回復(fù)合維生素、鈣片、蛋白質(zhì)粉等膳食補(bǔ)充劑。看著這些營(yíng)養(yǎng)品，劉大爺心里犯了嘀咕：種類(lèi)這么多，我該啥時(shí)候吃呢？
首先要強(qiáng)調(diào)，只要日常飲食多樣，就能夠滿(mǎn)足大多數(shù)人的營(yíng)養(yǎng)需求。但是對(duì)于工作壓力大、飲食又不規(guī)律、口腔功能和消化吸收功能差的人，以及在一定時(shí)期不能正常進(jìn)食的人，他們的營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡時(shí)，才需要適量補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，而常見(jiàn)的膳食補(bǔ)充劑也有它們的最佳服用時(shí)間。
復(fù)合維生素，最好飯后吃。維生素分為兩大類(lèi)，一類(lèi)是脂溶性維生素，如維生素A、D、E、K；另一類(lèi)是水溶性維生素，如維生素C和B族維生素。在飯后服用脂溶性維生素，能夠使其溶解在食物的脂類(lèi)中，更容易被人體吸收利用。復(fù)合維生素中一般既含有脂溶性的維生素，又含有水溶性的維生素，因此在飯后服用能夠更充分地吸收利用。
鈣片，睡前服用吸收更好。鈣片最佳服用時(shí)間是晚上，一般為睡前2～3小時(shí)。在吃鈣片期間適當(dāng)曬曬太陽(yáng)，也能夠促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。還需要注意，如果剛吃完菠菜、莧菜、空心菜、芥菜、韭菜、竹筍等含草酸高的食物，應(yīng)當(dāng)避免服用鈣劑，因?yàn)椴菟岷外}結(jié)合會(huì)產(chǎn)生草酸鈣，容易引發(fā)尿路結(jié)石。
蛋白質(zhì)粉，隨餐服用。長(zhǎng)期吃素，或者需要保持健美身材的人有時(shí)會(huì)選擇蛋白質(zhì)粉作為補(bǔ)充劑，在吃飯時(shí)一起服用，蛋白質(zhì)粉能夠較好吸收。需要注意的是，大多數(shù)人沒(méi)有必要補(bǔ)充額外的蛋白質(zhì)。心腦血管病人有時(shí)會(huì)選擇魚(yú)油，它也可在進(jìn)餐時(shí)服用，但關(guān)于何時(shí)服用吸收更好，并沒(méi)有固定說(shuō)法。
螺旋藻，控制食量的人飯前吃。飯前30分鐘左右服用螺旋藻，有抑制食欲的作用。體重偏輕和正常的人，建議飯后服用它，這樣可以避免影響食欲。
同樣作用的補(bǔ)充劑不要重復(fù)用。番茄紅素、花青素等成分都具有抗氧化的作用。實(shí)際上，只需要使用其中的一種就可以達(dá)到效果。因此，如果需要使用多種補(bǔ)充劑，沒(méi)有必要重復(fù)選擇作用相似的成分。另外，補(bǔ)充劑大多是按照一定的配比組成，只要不是和一些特定的藥物或食物同時(shí)服用，一般并沒(méi)有特定的時(shí)間和順序要求。
（作者系北京朝陽(yáng)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師）
怪事一：新婚宴爾的李小姐，因?yàn)闀簳r(shí)不想要孩子，于是采取了口服避孕藥的方法，這讓她和丈夫再?zèng)]有了“后顧之憂”。服避孕藥快一個(gè)年頭了，不知怎的，近來(lái)李小姐感到特別容易疲勞，脾氣多變，時(shí)而莫名焦躁，時(shí)而又情緒低落、郁郁寡歡。她心里直犯嘀咕，不知得了啥怪病。
怪事二：50多歲的張先生患有糖尿病，一直服用降糖藥治療。兩個(gè)多月前，醫(yī)生開(kāi)給他小劑量阿司匹林服用，說(shuō)是可以預(yù)防心肌梗死和中風(fēng)。但加服阿司匹林后沒(méi)多久，怪現(xiàn)象便出現(xiàn)了，張先生發(fā)覺(jué)刷牙容易出血，而且一感冒，要比以前更長(zhǎng)時(shí)間才能好。豈不怪哉？
怪事三：煙民劉伯患“老慢支”多年了。前不久，他的老毛病又犯了，醫(yī)生診斷是“慢性阻塞性肺病，合并感染”，讓他住院治療。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間靜脈點(diǎn)滴抗菌藥左旋氧氟沙星后，他的病情好轉(zhuǎn)，醫(yī)生給他開(kāi)了口服的左旋氧氟沙星片，讓他帶出院繼續(xù)鞏固治療。可別說(shuō)，這藥還真管用，劉大伯的咳喘、咳痰等癥狀漸漸消失了。但奇怪的是，有一次他不小心傷著了手指，按壓了傷口好久，卻還不能止住出血。這在以前可是沒(méi)有過(guò)的……
醫(yī)生斷案
以上這三人各自出現(xiàn)的怪現(xiàn)象，其實(shí)有著共同的原因――維生素缺乏。仔細(xì)留意一下就會(huì)發(fā)現(xiàn)，他們的怪現(xiàn)象有一個(gè)共同的特點(diǎn)――都發(fā)生在用藥以后。沒(méi)錯(cuò)，三個(gè)案例共同的幕后推手就是藥物：有些藥會(huì)“偷走”你體內(nèi)的維生素。
所謂有些藥會(huì)“偷”維生素，是指用某些藥時(shí)，藥物代謝對(duì)維生素的需求量增加，或是該藥物會(huì)促使維生素排出增多，因而會(huì)動(dòng)用或耗竭體內(nèi)維生素的“庫(kù)存”。若不增加含有多種維生素的蔬菜、水果的攝入量，就容易發(fā)生維生素缺乏癥。說(shuō)到這，我們開(kāi)頭所說(shuō)的一些怪現(xiàn)象便可以迎刃而解了――
李小姐長(zhǎng)期服用避孕藥，由于避孕藥在體內(nèi)代謝的過(guò)程中，會(huì)增加維生素B6、葉酸等的耗損，因而容易造成維生素B6和葉酸的缺乏，從而出現(xiàn)種種癥狀。
患糖尿病的張先生加服阿司匹林后沒(méi)多久，出現(xiàn)了刷牙時(shí)牙齦出血、感冒后不易痊愈的現(xiàn)象，其實(shí)正是這個(gè)功勞卓著的百年老藥――阿司匹林的“怪癖”所引起的。阿司匹林是維生素C的“偷盜者”，即使服用很少量的阿司匹林，也會(huì)使維生素C的排出量較正常高出3倍之多，因此很容易造成體內(nèi)維生素C的缺乏。而維生素C缺乏會(huì)導(dǎo)致牙齦組織脆弱、易出血，使感冒病程遷延。
劉伯在住院和出院后，一直使用抗菌藥左旋氧氟沙星治療。該藥在抑殺呼吸道致病菌的同時(shí)，也殺滅了結(jié)腸中的有益細(xì)菌，而這些有益細(xì)菌能生產(chǎn)出充足的維生素K――人體中的“止血功臣”。缺乏維生素K會(huì)影響人體的凝血功能，引起凝血障礙，導(dǎo)致出血后不容易止住的癥狀。
友情提示
長(zhǎng)期口服避孕藥的女性，須每天補(bǔ)充包括維生素B6與葉酸在內(nèi)的復(fù)合維生素B制劑。
長(zhǎng)期服小劑量阿司匹林預(yù)防心腦血管病的患者，可每天補(bǔ)充100~300毫克維生素C。
使用抗生素，如青霉素、氯霉素、四環(huán)素、卡那霉素、硝基呋喃妥英及喹諾酮類(lèi)抗菌藥者，莫忘適量補(bǔ)充復(fù)合維生素B與維生素K。
除了上述介紹的會(huì)“吃”掉維生素的藥物外，以下藥物因?yàn)闀?huì)阻礙或干擾細(xì)胞對(duì)維生素的吸收，也會(huì)引起維生素缺乏癥：
維生素補(bǔ)充劑被視為健康補(bǔ)品，廣受大眾追捧。與此同時(shí)，醫(yī)學(xué)界對(duì)健康人服用維生素保健的質(zhì)疑卻從未間斷過(guò)。諾貝爾獎(jiǎng)得主沃森曾在《新科學(xué)家》上撰文稱(chēng)，很多研究顯示，服用大劑量的維生素反而會(huì)增加患癌癥和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。一時(shí)間，曾經(jīng)象征著健康、營(yíng)養(yǎng)的維生素變得面目可憎。維生素致癌到底是危言聳聽(tīng)，還是確有其事呢？
補(bǔ)充維生素真的會(huì)致癌？
長(zhǎng)期攝入過(guò)量維生素，可能導(dǎo)致一些過(guò)量反應(yīng)或急性中毒，尤其是脂溶性維生素。如維生素A、維生素D，是能被脂肪吸收蓄積的，大量補(bǔ)充維生素A可引起急性中毒，出現(xiàn)食欲減退、煩躁或嗜睡、嘔吐等癥狀，慢性中毒可引起脫發(fā)、骨痛等。
維生素E在某些情況下濫用可能帶來(lái)危害。《美國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)雜志》發(fā)表的一項(xiàng)研究，通過(guò)對(duì)服用高劑量維生素E來(lái)預(yù)防癌癥的9000多人評(píng)估，服用維生素E比不服用更易導(dǎo)致心臟衰竭。美國(guó)國(guó)家癌癥研究所的研究人員觀察了11000人，一些人服用復(fù)合維生素，另一些未服用。發(fā)現(xiàn)服用維生素的比不服用的死于晚期前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)高出一倍。
為何科學(xué)實(shí)驗(yàn)會(huì)得出“維生素有害”這樣的結(jié)論呢？專(zhuān)家分析，幾乎所有研究維生素的實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)用的維生素劑量都遠(yuǎn)超過(guò)生理需要量。在一些干預(yù)性研究項(xiàng)目中，所用維生素的劑量是生理需要量的幾倍或幾十倍。但在實(shí)際應(yīng)用時(shí)沒(méi)人會(huì)如此瘋狂補(bǔ)充，也不必恐慌。
健康人要補(bǔ)充維生素嗎？
維生素在體內(nèi)不能合成或合成量不足，雖然需要量很少，也必須經(jīng)常由食物供給。不過(guò)，飲食攝入受地域、文化、飲食習(xí)慣等因素的影響，很難達(dá)到真正意義上的營(yíng)養(yǎng)均衡。據(jù)中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所發(fā)表的《中國(guó)成年居民營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入狀況的評(píng)價(jià)》，有50%左右的國(guó)人硒攝入不足，40%左右的人鎂攝入不足，80%左右的人維生素B攝入不足。盡管?chē)?guó)人營(yíng)養(yǎng)不均衡，但盲目使用維生素補(bǔ)充劑卻不是一個(gè)好選擇。
并不是所有人都需補(bǔ)充維生素。健康人服用維生素補(bǔ)充劑不僅無(wú)益處還可能有風(fēng)險(xiǎn)。研究人員對(duì)1990年-2005年國(guó)際上發(fā)表的68項(xiàng)研究進(jìn)行分類(lèi)，從總體上看，長(zhǎng)期服用維生素E的人死亡率增加4%，長(zhǎng)期服用β胡蘿卜素的人死亡率增加7%，長(zhǎng)期服用維生素A的人死亡率增加16%。
什么人需要補(bǔ)充維生素？
不良飲食習(xí)慣如偏食、挑食、一日三餐不規(guī)律者容易出現(xiàn)包括維生素在內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏；不良生活方式，如大量抽煙、酗酒，以及刻意控制體重、素食等可能導(dǎo)致維生素缺乏；另外一些特殊的生理狀況，如妊娠期、哺乳期、兒童的生長(zhǎng)發(fā)育期對(duì)維生素的需求增加，一些老年人由于消化吸收功能減退，也需要額外補(bǔ)充維生素，來(lái)避免維生素缺乏。
對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不均衡人群或已出現(xiàn)維生素缺乏癥狀的人來(lái)講，如需補(bǔ)充維生素應(yīng)先咨詢(xún)醫(yī)生或藥師，有針對(duì)性地補(bǔ)充某一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素和食物，相較于服用維生素保健品，特別是服用復(fù)合維生素可能是更科學(xué)、更經(jīng)濟(jì)的選擇。
自1912年波蘭生物化學(xué)家Funk提出“生命胺（vitamine）”開(kāi)始，迄今，“維生素”發(fā)現(xiàn)已有百年歷史。毫無(wú)疑問(wèn)，維生素改變了并且仍將繼續(xù)改變著整個(gè)人類(lèi)。健康飲食不能沒(méi)有維生素。
美國(guó)醫(yī)師健康研究Ⅱ
“美國(guó)醫(yī)師健康研究-Ⅱ（PHS-Ⅱ）”（樣本：14641名美國(guó)50歲及以上男性醫(yī)師。隨訪11年）第一部分結(jié)果：服用復(fù)合維生素礦物質(zhì)使中老年男性總體癌癥發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)降低8%。此結(jié)果提示：至少對(duì)男性，補(bǔ)充復(fù)合維生素礦物質(zhì)制劑在癌癥預(yù)防方面可能產(chǎn)生健康益處。
你一定要知道的維生素
維生素D主要來(lái)自魚(yú)肝油、蛋黃、牛奶等，還有充足的光照也有利于預(yù)防維生素D的缺乏。
維生素E主要來(lái)自植物油等。
維生素B1主要來(lái)自粗糧、豆類(lèi)、花生、瘦肉、內(nèi)臟及干酵母等。
維生素B2主要來(lái)自蛋黃、河蟹、鱔魚(yú)、口蘑、紫菜等。
維生素B12主要來(lái)自肉、乳及動(dòng)物內(nèi)臟等。
維生素C主要來(lái)自新鮮蔬菜水果等。
維生素A主要存在于動(dòng)物性食物中，動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油、魚(yú)子、全奶及全奶制品、蛋類(lèi)中含量較高。
β-胡蘿卜素在人體內(nèi)也可以轉(zhuǎn)化為維生素A
在植物性蔬菜中雖然不含維生素A，但含有的β-胡蘿卜素在人體內(nèi)也可以轉(zhuǎn)化為維生素A。因此被稱(chēng)為維生素A原。在綠色蔬菜和黃色蔬菜、水果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、紅薯、胡蘿卜、南瓜、杏、芒果中含β-胡蘿卜素較多。
長(zhǎng)時(shí)間使用電腦工作的人要注意補(bǔ)充維生素A
對(duì)于經(jīng)常從事夜間工作的人，或長(zhǎng)期在暗環(huán)境中工作的人，或每日長(zhǎng)時(shí)間使用電腦工作的人，或從事需要視力集中工作的人，如精密儀器裝配人員、飛行員、火車(chē)和汽車(chē)司機(jī)、礦工、夜行軍的戰(zhàn)士、電腦及網(wǎng)絡(luò)工作人員、在暗室中操作的照相及洗片人員等，應(yīng)特別注意維生素A的補(bǔ)充。對(duì)于處在嚴(yán)寒或高溫環(huán)境中工作的人員，因維生素A需要量增大，也應(yīng)注意補(bǔ)充。對(duì)于有肝臟疾病、長(zhǎng)期發(fā)熱和慢性腹瀉的病人，也應(yīng)注意補(bǔ)充維生素A。
葉酸來(lái)自哪些食物
葉酸的食物來(lái)源并非只是存在于葉子里，它廣泛存在于各種動(dòng)植物食品中，動(dòng)物肝臟、腎臟和蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、酵母、綠葉菜、堅(jiān)果、大豆制品中都含有葉酸。
礦物質(zhì)需要量雖小但必須由食物提供
礦物質(zhì)在人體內(nèi)的總量不及體重的5%，也不能提供能量。可是它們?cè)隗w內(nèi)不能自行合成，必須由食物供給，并且在人體組織的生理作用中發(fā)揮著重要的功能。
鈣是人體內(nèi)含量最為豐富的礦物質(zhì)
成人體內(nèi)總共含鈣1200克左右，其中99%集中在骨骼和牙齒中。
動(dòng)物性食物中的鐵利用率更高
食物中的鐵可以分為血紅素鐵和非血紅素鐵兩大類(lèi)。
前者主要存在于動(dòng)物性食品中，如動(dòng)物肝臟、全血、肉類(lèi)、魚(yú)肉中，能與血紅蛋白直接結(jié)合，因此生物利用度高；后者主要存在于植物性食品中，如深綠色蔬菜、黑木耳、黑米等，非血紅素鐵必須經(jīng)胃酸分解后，再還原成亞鐵離子才能被吸收，因此胃酸缺乏及很多膳食因素（草酸、植酸、膳食纖維）等都會(huì)妨礙它的吸收，生物利用率低，并不是鐵的良好來(lái)源。
關(guān)于鋅和鉻
缺鋅的人可能有傷口不易愈合、皮膚粗糙、機(jī)體抵抗力低下等癥狀。
1、多吃蔬菜能控油。生活中要注意調(diào)節(jié)飲食，多吃蔬菜，限制多脂、多糖飲食，忌食辛辣、酒等刺激性食物（如煎炸食品、辣椒、煙、酒、咖啡 以及含異形蛋白的牛肉等等）。
2、避免精神過(guò)度緊張及局部搔抓，生活有規(guī)律，保持足夠睡眠。另外可藥物內(nèi)服治療，可用維生素 B6、 B2或復(fù)合維生素 B，煙酰胺等。
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不僅如此，在英國(guó)，每三個(gè)人中就有一人在服用維生素，維生素的市場(chǎng)銷(xiāo)售額一年可達(dá)到6.5億英鎊。在美國(guó)，據(jù)2011年的數(shù)據(jù)顯示，有53%的美國(guó)人服用了維生素，其中以復(fù)合維生素、復(fù)合礦物質(zhì)居多。而這些維生素也不便宜，美國(guó)消費(fèi)者在2010年共消費(fèi)了價(jià)值達(dá)28億美元的維生素。
可見(jiàn)，維生素已經(jīng)成了人們生活中的營(yíng)養(yǎng)保健藥。而且，有不少人認(rèn)為，維生素是安全藥、放心藥，反正多補(bǔ)充對(duì)健康肯定有好處，沒(méi)壞處！但事實(shí)并非如此。
大量的維生素都白吃了
英國(guó)和美國(guó)的研究人員進(jìn)行了三項(xiàng)調(diào)查，他們對(duì)近50萬(wàn)人的跟蹤研究后發(fā)現(xiàn)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)良好的成年人來(lái)說(shuō)，補(bǔ)充維生素對(duì)健康并沒(méi)有明顯好處，如果額外補(bǔ)充一些維生素，純粹就是浪費(fèi)錢(qián)。
第一項(xiàng)研究中，研究人員對(duì)45萬(wàn)人進(jìn)行了24次調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，服用維生素對(duì)降低死亡率沒(méi)有產(chǎn)生任何積極的效果。第二項(xiàng)研究是有關(guān)維生素對(duì)認(rèn)知能力衰退的影響，在對(duì)6000名老人進(jìn)行了跟蹤調(diào)查后，研究人員發(fā)現(xiàn)，在服用了12年的維生素后，這些老人的認(rèn)知能力下降的問(wèn)題并沒(méi)有得到絲毫改善。第三項(xiàng)是對(duì)1700名患心臟病平均不到五年的人的調(diào)查研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，那些服用維生素的人并沒(méi)有從中受益，維生素不起任何作用。
研究人員認(rèn)為，人們現(xiàn)在服用的絕大多數(shù)維生素保健品，其實(shí)都是白吃了，因?yàn)樗鼈兊淖饔貌](méi)有得到研究證實(shí)。而且，對(duì)于一些慢性疾病的預(yù)防，維生素也是沒(méi)有絲毫用處。
但為什么會(huì)有這么多的人迷戀維生素的保健功效呢？主要原因在于，一些生產(chǎn)維生素的企業(yè)為了推銷(xiāo)產(chǎn)品，而向人們灌輸了“營(yíng)養(yǎng)攝入不足”的觀念――鼓吹人們?nèi)粘ｏ嬍持腥狈芏酄I(yíng)養(yǎng)成分，讓人們誤以為飲食不健康，而通過(guò)服用維生素就能幫助人們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，并預(yù)防一些慢性疾病。但事實(shí)卻是，人們?nèi)粘ｏ嬍硵z入的營(yíng)養(yǎng)總體來(lái)說(shuō)是過(guò)度的，是絕對(duì)能夠給人體提供足夠的營(yíng)養(yǎng)的。
所以，那些身體健康狀況良好、但還在服用維生素的人，還是醒醒吧，別再迷戀維生素了！
多吃反而有害健康
看來(lái)，額外補(bǔ)充維生素只是“多此一舉”！
不僅如此，如果長(zhǎng)時(shí)間隨意服用大量維生素，極有可能引發(fā)一系列的疾病，嚴(yán)重的還會(huì)致人死亡。
維生素C也許是人們服用最普遍、也是最有益的補(bǔ)充劑之一。而且，不少人認(rèn)為維生素C能調(diào)節(jié)身體機(jī)能，提高人體免疫力，永葆青春活力，可這是不正確的……
瑞典科學(xué)家對(duì)2.3萬(wàn)名此前從未患過(guò)腎結(jié)石的男性進(jìn)行了11年的跟蹤調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，那些長(zhǎng)期服用維生素C的男性患腎結(jié)石的概率是未服用者的1.89倍。其中，每日服用至少一片維生素C的男性患病的風(fēng)險(xiǎn)要更高。美國(guó)的另一項(xiàng)研究也表明，那些每天服用較多維生素C的男性，患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加一倍。
這是為什么呢？研究人員認(rèn)為，維生素C的標(biāo)準(zhǔn)攝入量為每日75毫克，而通常每片維生素C中維C含量為1000毫克，大大超過(guò)了人體每天所需的劑量。那些不能被人體所吸收的維C會(huì)以尿液內(nèi)草酸的形式排出體外，而草酸鈣正是腎結(jié)石的主要成分之一，所以，長(zhǎng)期大量服用維生素C很可能會(huì)引發(fā)腎結(jié)石。
而且，維生素C對(duì)提高人體免疫力毫無(wú)意義，反而還會(huì)削弱免疫細(xì)胞功能。因?yàn)榘准?xì)胞周?chē)木S生素C過(guò)多，不但會(huì)妨礙白細(xì)胞摧毀病菌，甚至還會(huì)使病菌得到保護(hù)。
此外，長(zhǎng)期服用一些維生素還會(huì)提高患癌的風(fēng)險(xiǎn)。英國(guó)科學(xué)家進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查就發(fā)現(xiàn)，含維生素E、β-胡蘿卜素、硒和鋅的膠囊會(huì)使惡性黑色素瘤――最嚴(yán)重的皮膚癌的患病幾率提高三倍。在另一項(xiàng)研究也發(fā)現(xiàn)，每天服用多種維生素的女性，其患乳腺癌的可能性更會(huì)增加20%。
可見(jiàn)，服用維生素還是要審慎為妙，長(zhǎng)期服用可能會(huì)傷害自己。
維生素是一把雙刃劍
既然額外補(bǔ)充維生素對(duì)健康無(wú)濟(jì)于事，有時(shí)反而還會(huì)危及人的健康，那是不是就意味著人不再需要補(bǔ)充維生素了呢？
這里要說(shuō)明的是，現(xiàn)實(shí)生活中，需要補(bǔ)充維生素的人是很少的，一般的人并不需要吃維生素。但是，對(duì)于孕婦、老人以及5歲以下的孩子來(lái)說(shuō)，補(bǔ)充一定的維生素還是很有必要的。
我們知道，懷孕的婦女要補(bǔ)充一定量的葉酸（屬于維生素B類(lèi)物質(zhì)），這對(duì)預(yù)防胎兒畸形具有重要作用。同時(shí)，它也是胎兒細(xì)胞正常生長(zhǎng)、DNA合成及修復(fù)所需的重要營(yíng)養(yǎng)成分。而且，葉酸的用處還不只如此。挪威科學(xué)家曾對(duì)8.5萬(wàn)多名年齡在3.3歲至10.2歲之間的兒童，及其母親在孕期服用葉酸的情況進(jìn)行了調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，共有114名兒童被診斷出患有自閉癥，這些孩子的母親在孕前和孕初期都沒(méi)有服用葉酸。奇怪的是，即使母親在懷孕中期開(kāi)始服用葉酸，這也不會(huì)有助于降低孩子患自閉癥的風(fēng)險(xiǎn)。但是，相比母親在孕前和孕初未服用葉酸生的孩子，那些母親服用過(guò)葉酸而生的孩子，患自閉癥的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)降低約40%。
