發(fā)布時間：2022-05-18 03:37:28
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的1篇園藝專業(yè)論文，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
一、園藝專業(yè)英語教學(xué)現(xiàn)狀與存在的主要問題
1.專業(yè)教師英語教學(xué)經(jīng)驗不足，教學(xué)熱情不高。
國內(nèi)大多數(shù)高校的專業(yè)英語教師一直由本專業(yè)教師擔(dān)任，專業(yè)教師一般是非師范類院校畢業(yè)，雖然專業(yè)功底深厚，但英語教學(xué)技巧與水平有限，教學(xué)僅停留在專業(yè)英語課文閱讀與重點句子翻譯層面。教師過分注重科研，忽略教學(xué)，沒有全身心地投入教學(xué)，教學(xué)責(zé)任心不強(qiáng)，教師在專業(yè)英語教學(xué)上應(yīng)付了事，教學(xué)質(zhì)量差。目前，專業(yè)英語教師采用的教學(xué)方法多是傳統(tǒng)的“一言堂、填鴨式”教學(xué)模式，缺少汲取新知識、提高學(xué)術(shù)水平的熱情和動力。
2.學(xué)生英語水平參差不齊，學(xué)習(xí)興趣不高。
國內(nèi)農(nóng)業(yè)院校絕大多數(shù)學(xué)生英語基礎(chǔ)相對較差，英語水平參差不齊，英語基礎(chǔ)差的學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)英語很吃力，再加上對專業(yè)英語的重要性認(rèn)識不夠，學(xué)習(xí)興趣不高，容易產(chǎn)生厭倦情緒。有的學(xué)生專業(yè)詞匯功底淺，很少并且很難進(jìn)行外文資料的翻譯和閱讀，不能夠及時獲取國際性的本專業(yè)的最新研究動態(tài)。
3.教學(xué)內(nèi)容設(shè)置不合理，教學(xué)形式平庸。
當(dāng)前，各院校開設(shè)的園藝專業(yè)英語課程與綜合性學(xué)術(shù)英語之間缺乏銜接性，英語課程大多圍繞專業(yè)英語詞匯及文章內(nèi)容的講解，這種教學(xué)內(nèi)容設(shè)置忽視了對學(xué)生專業(yè)英語技能層面和語言層面能力的綜合培養(yǎng)。各高校所用的教材主要有自選原版英文教材和自行選編教材兩種形式，自編教材內(nèi)容編排過于古板、陳舊，還有的教材內(nèi)容難度偏高或者涉及的專業(yè)內(nèi)容過于簡單，不能滿足專業(yè)要求。再有，各高校通常采用傳統(tǒng)的“填鴨式”教學(xué)模式，偏重于教師的講解，教學(xué)內(nèi)容枯燥，教學(xué)形式單一，忽視了學(xué)生的主動性和創(chuàng)造性，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性不高，學(xué)生只是被動接受知識。這種教學(xué)形式比較死板，學(xué)生無法參與到教學(xué)過程中，扼殺了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與英語語感的培養(yǎng)，最終導(dǎo)致我國專業(yè)英語缺乏創(chuàng)新性的局面。
二、本項園藝專業(yè)英語教學(xué)改革特色與成效
作者在園藝專業(yè)英語教學(xué)實踐中嘗試了一系列園藝專業(yè)英語教學(xué)改革并取得了一定成效，具體改革如下。
1.改“填鴨式”式教學(xué)為討論、互動式教學(xué)。
本次改革主要是扔掉以往“填鴨式”式教學(xué)方法，積極采用課堂互動式教學(xué)，即每節(jié)課留有10分鐘的專業(yè)閱讀時間和10分鐘的讀后討論時間。教師針對教學(xué)內(nèi)容講授的重點、難點，設(shè)計課堂討論內(nèi)容，或由學(xué)生提出問題，小組內(nèi)討論，根據(jù)課文內(nèi)容發(fā)表自己的見解，分析具體問題和個別現(xiàn)象。以小組為單位做出總結(jié)，小組間再進(jìn)行充分的討論與分析，最后由老師總結(jié)，本次教學(xué)改革中運(yùn)用“互動式”教學(xué)取得了很好成效。
2.啟發(fā)式教學(xué)。
本次園藝專業(yè)英語教學(xué)改革中廣泛運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)，教師在課堂教學(xué)中設(shè)置很多園藝專業(yè)英語相關(guān)問題情境，加大專業(yè)英語活動課教學(xué)力度。提前布置學(xué)生課下閱讀園藝方面具有前沿性的科學(xué)研究文獻(xiàn)，了解國際上關(guān)于園藝某一研究領(lǐng)域的研究動態(tài)與科研成果，鼓勵學(xué)生走上講臺結(jié)合PPT課件進(jìn)行講述，個別重點難點由教師講解、補(bǔ)充。課堂通過啟發(fā)、小組討論、總結(jié)，對學(xué)生循循善誘。這樣的教學(xué)實踐活動大大增加了學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)英語的興趣，同時增強(qiáng)了課外知識，開闊了學(xué)生的眼界，調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和師生間的互動，活躍了課堂氣氛，提高了教學(xué)效率。
3.結(jié)合實踐進(jìn)行教學(xué)。
利用大三學(xué)生生產(chǎn)實踐，把英語課堂改在實踐基地，利用案例的方式把教學(xué)內(nèi)容與實踐科研有機(jī)地結(jié)合起來。學(xué)生在參加果蔬栽培與工廠化生產(chǎn)實習(xí)時，教師把預(yù)先下載打印好的國際先進(jìn)園藝產(chǎn)業(yè)的設(shè)施果蔬生產(chǎn)相關(guān)英文文獻(xiàn)及新聞分發(fā)給學(xué)生，要求學(xué)生以小組的形式進(jìn)行討論，分析總結(jié)我國與其他國家先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)的差別。引導(dǎo)學(xué)生善于在實踐中總結(jié)，增強(qiáng)對理論知識的應(yīng)用。
三、提高園藝專業(yè)英語教學(xué)效果的對策
1.提升教師的英語教學(xué)水平。
專業(yè)英語不同于基礎(chǔ)英語，具有豐富的專業(yè)背景知識，這就要求教師在教學(xué)模式上要突顯學(xué)科的特殊性，做到英語語言知識與專業(yè)背景知識的有機(jī)統(tǒng)一。首先，通過英語教學(xué)培訓(xùn)與自我學(xué)習(xí)來提高教師教學(xué)素質(zhì)，利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)資源與信息化思維探索教學(xué)模式，為學(xué)生提供個性化指導(dǎo)。例如，在園藝專業(yè)重點培養(yǎng)一名專業(yè)教師，專門到師范院校進(jìn)行英語教學(xué)課程與實踐經(jīng)驗的學(xué)習(xí)，提高教師英語教學(xué)技巧。提高教師專業(yè)前沿領(lǐng)導(dǎo)力，參考網(wǎng)易公開課相關(guān)課件準(zhǔn)備授課內(nèi)容。其次，鼓勵教師進(jìn)行教學(xué)模式改革，記錄改革過程中遇到的問題，并進(jìn)行分析解決。例如，學(xué)校教務(wù)處等教育管理部門制定相應(yīng)政策，每年舉行一次全校各個專業(yè)英語教學(xué)評估或者教學(xué)模式改革競賽，競賽結(jié)果記入教師考核，用這種方法鼓勵教師進(jìn)行專業(yè)英語教學(xué)改革。最后，學(xué)校出臺相應(yīng)政策協(xié)調(diào)教師科研與教學(xué)的關(guān)系，比如擔(dān)任專業(yè)英語教學(xué)的教師在專業(yè)及科研成果上考核輕一些，或者把英語改革成果記入職稱評定與業(yè)績考核中。
2.努力提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，做到因材施教式教學(xué)。
針對學(xué)生普遍學(xué)習(xí)興趣不高，英語水平參差不齊的現(xiàn)狀，專業(yè)英語教師要通過教學(xué)課堂氣氛的調(diào)整與教學(xué)方法的改革來提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。具體方法如下：首先，檢驗學(xué)生的專業(yè)水平與英語閱讀能力，針對學(xué)生的英語水平進(jìn)行個別輔導(dǎo)。課前分組時，每一小組既要有英語好的學(xué)生，也要有水平差的學(xué)生，要求英語水平高的學(xué)生任務(wù)要難一些，多一些，比如進(jìn)行引文專業(yè)文獻(xiàn)的查閱與閱讀等，同時對水平差的學(xué)生進(jìn)行輔導(dǎo)。同時教師一方面為學(xué)生提供提高英語能力的個性化指導(dǎo)，另一方面利用小組討論等啟發(fā)式教學(xué)模式活躍課堂氣氛，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)效率。其次，專業(yè)英語教師利用專業(yè)知識雄厚這個優(yōu)勢，幫助學(xué)生提高專業(yè)詞匯功底與英文資料的翻譯和閱讀能力，使學(xué)生能夠及時獲取國際上園藝方面最新研究動態(tài)。
3.合理設(shè)計課程教學(xué)內(nèi)容，正確選用教材。
園藝科學(xué)專業(yè)英語教學(xué)的首要任務(wù)是確定教學(xué)內(nèi)容，對教學(xué)內(nèi)容有所取舍，這直接關(guān)系到學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和教學(xué)效果。園藝專業(yè)英語教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該設(shè)置成包括園藝學(xué)專業(yè)英語詞匯的構(gòu)詞特點，園藝學(xué)專業(yè)英語文獻(xiàn)的閱讀、初級學(xué)術(shù)論文寫作，以小組的形式組織課堂英語互動交流與討論活動。園藝專業(yè)英語課程一般應(yīng)該設(shè)置在大學(xué)四年級的第一個學(xué)期，要求學(xué)生具有一定專業(yè)知識，并由具備專業(yè)知識的英語教師承擔(dān)園藝專業(yè)英語教學(xué)。教材選用方面，為學(xué)生選用一些內(nèi)容新穎、并且實用的教材，選用一些各個院校普遍都評價很高的教材。同時，專業(yè)教師利用自身的優(yōu)勢，通過多所院校合作的形式為本專業(yè)學(xué)生自編教材，內(nèi)容要新穎，難度適中，具有本專業(yè)國際前沿性。自編教材一定要以團(tuán)隊的形式完成，以新穎、實用為宗旨完成教材的編寫。
4.采用理想的教學(xué)模式，充分提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
要徹底實行啟發(fā)式教學(xué)方式，改變以往教師“滿堂灌”式的教學(xué)方式，采用集講解、質(zhì)疑、交流、討論、歸納等教學(xué)手段于一體的啟發(fā)式互動式教學(xué)方式。確定以討論式、互動式、啟發(fā)式等教學(xué)方法為主導(dǎo)，同時結(jié)合專業(yè)實習(xí)等實踐活動進(jìn)行園藝專業(yè)英語教學(xué)的教學(xué)模式。首先，通過設(shè)置不同的問題情境，鼓勵學(xué)生參與進(jìn)來，應(yīng)用多媒體教學(xué)分期采用討論式等不同的教學(xué)方法，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性。鼓勵和組織學(xué)生自主學(xué)習(xí)，積極參與，走上講臺，增加課堂互動時間，讓學(xué)生真正融入到課堂之中。其次，教學(xué)中教師要精講、泛講相結(jié)合，注重用英語講解專業(yè)知識而不是過分地強(qiáng)調(diào)英語本身。重點講授園藝專業(yè)詞匯，要側(cè)重其專業(yè)性與實用性，并要對一些專業(yè)術(shù)語進(jìn)行歸納總結(jié)，引導(dǎo)學(xué)生在盡短的時間內(nèi)掌握它們。最后利用專業(yè)實習(xí)、實踐的機(jī)會把英語課堂改在實踐基地進(jìn)行，使科研與專業(yè)英語學(xué)習(xí)有機(jī)地結(jié)合起來。
四、結(jié)語
傳統(tǒng)的教學(xué)模式束縛了學(xué)生的創(chuàng)新思維，奪走了學(xué)生主動表現(xiàn)的機(jī)會，抹殺了學(xué)生的求知欲望。園藝專業(yè)英語同樣要求教師能夠采取新的教學(xué)模式，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣。改變過去“一支筆，一個本”枯燥單調(diào)的教學(xué)方法，營造英語學(xué)習(xí)的氛圍引導(dǎo)學(xué)生積極參加課堂互動，通過同學(xué)與老師交流的語言實踐，提高英語表達(dá)和應(yīng)用能力。啟迪學(xué)生應(yīng)用英語的意識，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣，促進(jìn)園藝英語教學(xué)事業(yè)，為培養(yǎng)更多更好的專業(yè)型拔尖人才提供理論依據(jù)。
作者：李丹丹 高玉剛 盛云燕 單位：黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)
1加強(qiáng)專業(yè)人才建設(shè)，夯實為農(nóng)服務(wù)基礎(chǔ)
大力推進(jìn)人才建設(shè)工程，組建園藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊，2008年園藝技術(shù)專業(yè)被確定為“省級優(yōu)秀專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊”。科研團(tuán)隊“球宿根花卉生產(chǎn)創(chuàng)新團(tuán)隊”，“葉菜類蔬菜安全高效技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊”被確定為江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊;積極引導(dǎo)教師參加專業(yè)實踐，走入基層，服務(wù)基地，提升教師的業(yè)務(wù)能力和服務(wù)農(nóng)業(yè)的能力，鼓勵教師“把論文寫在大地上，把成果留在農(nóng)民家”。
2推進(jìn)為農(nóng)服務(wù)工程，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展
2009年為認(rèn)真貫徹落實全省“送科技下鄉(xiāng)、促農(nóng)民增收”活動精神，學(xué)院承擔(dān)了與徐州市睢寧縣結(jié)對的省掛縣強(qiáng)農(nóng)富民工程;2012年又增加了與南通市海安縣和蘇州太倉市兩個省掛縣強(qiáng)農(nóng)富民工程點。學(xué)院根據(jù)省掛縣強(qiáng)農(nóng)富民工程文件精神要求，每年選派十多位教師參與駐村指導(dǎo)工作，推廣農(nóng)業(yè)“三新”技術(shù)，為促進(jìn)地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作出了積極的貢獻(xiàn)，獲得省農(nóng)委的認(rèn)同。由于掛縣強(qiáng)農(nóng)富民工程主要服務(wù)的是園藝企業(yè)，重點是蔬菜、果樹，園藝科技學(xué)院的老師成了掛縣強(qiáng)農(nóng)富民工程的主力軍。學(xué)院連續(xù)3年被江蘇省農(nóng)委評為“掛縣強(qiáng)農(nóng)富民工程先進(jìn)集體”。2010年應(yīng)南通市海安縣人民政府邀請，園藝科技學(xué)院與海安縣簽訂了《“院－縣”科技服務(wù)合作協(xié)議》，根據(jù)協(xié)議要求，學(xué)院每年選派5名園藝專業(yè)的老師組成科技服務(wù)團(tuán)隊，重點推進(jìn)特色設(shè)施園藝規(guī)模化生產(chǎn)。通過規(guī)劃生產(chǎn)基地、引進(jìn)花卉新品種、建設(shè)蔬菜示范點等方式，初步形成了以雅周鎮(zhèn)花卉和蔬菜示范基地為龍頭、以點帶面的技術(shù)服務(wù)模式，在海安實現(xiàn)了瓜類、茄果類等蔬菜周年生產(chǎn)，受到了當(dāng)?shù)卣娃r(nóng)民的高度肯定。作為與蘇州市農(nóng)委的“院－區(qū)”結(jié)對科技服務(wù)，學(xué)院每年組建二十余個科技服務(wù)團(tuán)隊，分赴二十余個園區(qū)開展科技服務(wù)工作。其中園藝科技學(xué)院每年組建3～5個團(tuán)隊，擔(dān)任首席專家，與蘇州市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)結(jié)對，開展技術(shù)服務(wù)。隨著形勢的發(fā)展，科技服務(wù)內(nèi)容也從原來的以技術(shù)為主轉(zhuǎn)向技術(shù)服務(wù)、園區(qū)規(guī)劃、園區(qū)經(jīng)營管理、園區(qū)信息化服務(wù)等多元化，涵蓋了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全方位。2012年11月30日，在省農(nóng)委、省教育廳、蘇州市委市政府的支持下，蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院牽頭組建了江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)校企(園區(qū))合作聯(lián)盟，搭建了省內(nèi)政行校企的科技、人才、資源共享的合作平臺，目前共有理事單位144家。其中園藝相關(guān)企業(yè)30余家，共同致力于構(gòu)建“專業(yè)共建、人才共育、過程共管、成果共享、責(zé)任共擔(dān)”的緊密型合作辦學(xué)體制，努力實現(xiàn)“人才培養(yǎng)、科技服務(wù)、師資鍛煉、崗位實踐、就業(yè)創(chuàng)業(yè)”五位一體的合作目標(biāo)。借助“江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)校企(園區(qū))合作聯(lián)盟”的大平臺，成立了園藝科技學(xué)院分理事會，確立了8個常務(wù)理事及22個理事單位。園藝科技學(xué)院與太倉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園、昆山“星期九”、蘇州東山吳儂茶葉合作社、蘇州吳中區(qū)東山雨花綠蔬菜專業(yè)合作社、常熟海明蔬菜園藝場、蘇州維生種苗有限公司等形成緊密型校企合作聯(lián)盟。校企雙方在校企技術(shù)人才互兼互聘、學(xué)生頂崗實習(xí)、公共實訓(xùn)資源開發(fā)、園藝項目合作等方面達(dá)成共識。
3提升科研水平，增強(qiáng)服務(wù)能力
2014年，蘇州市蔬菜協(xié)會、蘇州市生態(tài)休閑觀光農(nóng)業(yè)協(xié)會相繼落戶蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，政行校企合作平臺可以通過教師將政府的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃傳達(dá)到行業(yè)和企業(yè)，匯聚各方的智慧，實現(xiàn)共同的目標(biāo)。此外通過平臺建設(shè)，一方面為學(xué)院廣大教師的實踐鍛煉提供了舞臺，使教師能更好地走進(jìn)生產(chǎn)一線，切實提高教師的生產(chǎn)技能、服務(wù)能力、教學(xué)水平;其次它搭建了教學(xué)目標(biāo)、人才培養(yǎng)與生產(chǎn)需求的橋梁，使教學(xué)的要求、人才培養(yǎng)方向更加切合生產(chǎn)的需求;第三為學(xué)生的頂崗實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)提供了保障，通過一線的鍛煉，增加了學(xué)生就業(yè)的機(jī)率，增強(qiáng)了學(xué)生今后創(chuàng)業(yè)的信心和能力。2014年根據(jù)學(xué)院“十二五”發(fā)展規(guī)劃，推進(jìn)科技平臺建設(shè)，發(fā)揮學(xué)院科學(xué)研究、人才培養(yǎng)和專業(yè)建設(shè)、社會服務(wù)等作用，成立了蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院蔬菜研究所、蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院花卉研究所等7個院級科研機(jī)構(gòu)，立足服務(wù)“三農(nóng)”的研究方向，以科技項目為抓手，開展科學(xué)研究與科技服務(wù)，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。作為一所百年老校，蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院在服務(wù)區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)方面取得了一些成就，也得到了地方政府的大力支持。未來的農(nóng)業(yè)是屬于科技型的農(nóng)業(yè)，也是屬于年輕一代的，因此在未來一段時期內(nèi)，技術(shù)的培訓(xùn)、技術(shù)人才的培養(yǎng)仍然是農(nóng)業(yè)類高等學(xué)校的根本任務(wù)。目前學(xué)院的園藝專業(yè)通過實施科技入戶工程、掛縣強(qiáng)農(nóng)富民工程、院－區(qū)結(jié)對服務(wù)工程等形式，直接將生產(chǎn)技術(shù)送到農(nóng)戶的手中，通過幾年的實施已在生產(chǎn)上發(fā)揮出積極的作用。然而，目前從事農(nóng)業(yè)的絕大部分是上了年紀(jì)的老人，由于文化層次比較低，雖有較豐富的實踐經(jīng)驗，但對新技術(shù)新模式的接受能力相對較差，這也在很大程度上抑制了農(nóng)業(yè)“三新”技術(shù)的推廣。想要進(jìn)一步推廣農(nóng)業(yè)的“三新”技術(shù)，提高科技在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的貢獻(xiàn)率，新型農(nóng)民、職業(yè)農(nóng)民的培養(yǎng)已迫在眉睫。為此，學(xué)院通過定向培養(yǎng)、地方委培、企業(yè)掛名班等形式，積極拓展人才培養(yǎng)的新途徑、新模式，努力為區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展培養(yǎng)合格、實用的人才。通過人才培養(yǎng)來穩(wěn)定和促進(jìn)區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為蘇州地方率先實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化做出積極的貢獻(xiàn)。
作者：陳素娟 陳國元 朱旭東 單位：蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
摘要：主要根據(jù)現(xiàn)行園藝專業(yè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的不足，從課時資源整合、教學(xué)內(nèi)容更新、教學(xué)模式創(chuàng)新、教師資源開發(fā)和實驗室及教學(xué)基地建設(shè)等五個方面，為高校園藝專業(yè)大學(xué)生實踐教學(xué)改革提供了一些見解與思路，可為培養(yǎng)實用型、創(chuàng)新型園藝專業(yè)人才奠定基礎(chǔ)。
關(guān)鍵詞：園藝專業(yè) 實踐教學(xué) 教學(xué)改革
園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，是衡量一個國家及地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平高低的重要標(biāo)志。近年來，隨著社會經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展和人民生活水平的提高，我國園藝產(chǎn)業(yè)的企業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、專業(yè)化經(jīng)營程度越來越高，現(xiàn)已成為世界園藝大國。伴隨著園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對高質(zhì)量園藝人才的需求也越來越廣泛，培養(yǎng)適應(yīng)新世紀(jì)的“高素質(zhì)、寬專業(yè)、強(qiáng)能力、重應(yīng)用”高級復(fù)合型園藝人才成為各高等農(nóng)業(yè)院校園藝學(xué)科的教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)。
園藝科學(xué)是一門技術(shù)性、實踐性極強(qiáng)的學(xué)科，其教學(xué)包括理論教學(xué)和實踐教學(xué)，其中實踐教學(xué)是強(qiáng)化理論教學(xué)，提高學(xué)生實際動手能力、分析和解決問題能力，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的重要教學(xué)環(huán)節(jié)。實踐教學(xué)水平的高低直接關(guān)系到所培養(yǎng)的人才是否具備從事相關(guān)科研的能力，畢業(yè)后能否適應(yīng)社會發(fā)展的需求。據(jù)此，本文主要根據(jù)現(xiàn)行高校園藝專業(yè)實踐教學(xué)的不足之處，對其實踐教學(xué)改革提出一些見解。
一、課時資源整合
傳統(tǒng)的園藝專業(yè)教學(xué)都存在著重理論、輕實踐、重知識傳授、輕能力培養(yǎng)及素質(zhì)教育的現(xiàn)象。實踐教學(xué)在課程安排上只是理論教學(xué)的從屬課程，其作用只是輔助理論教學(xué)，驗證理論知識，缺乏實踐課程自身所應(yīng)有的獨(dú)立性、綜合性及系統(tǒng)性，所占課時數(shù)比例較小。在我校的教學(xué)計劃中，實踐課教學(xué)課時（包括專業(yè)基礎(chǔ)課實踐教學(xué)）占專業(yè)課課時的30.88%，占所有必修課課時的13.67%；而專業(yè)實踐課教學(xué)課時僅占專業(yè)課學(xué)時的8.19%，占所有必修課課時的3.68%。可見實踐教學(xué)在傳統(tǒng)的園藝專業(yè)教學(xué)中是一個十分薄弱的教學(xué)環(huán)節(jié)。
為了突出實踐教學(xué)在園藝專業(yè)教學(xué)中的重要地位，加大實踐教學(xué)課時資源的整合成為強(qiáng)化園藝專業(yè)實踐教學(xué)行之有效的途徑。具體的措施有：
1.整合基礎(chǔ)課程，以“必需、實用、夠用、管用”為原則，將性質(zhì)及理論相近或內(nèi)容上有重復(fù)的基礎(chǔ)課程進(jìn)行融合，將部分公共及專業(yè)基礎(chǔ)課課程內(nèi)容進(jìn)行精簡化，從而壓縮基礎(chǔ)課程的課時數(shù)。
2.壓縮專業(yè)課課時，對專業(yè)理論課程進(jìn)行整合，打破學(xué)科界限，以講清概念、強(qiáng)化應(yīng)用為重點，進(jìn)行課程的合理配置。
3.擴(kuò)大實踐課課時，在具備理論知識的基礎(chǔ)上，以理論去指導(dǎo)實踐，通過實踐加強(qiáng)加速對理論的理解，并進(jìn)一步深化和強(qiáng)化理論的發(fā)展，從而培養(yǎng)和提高園藝專業(yè)學(xué)生的實踐操作技能、創(chuàng)新能力及分析和解決問題的能力。
4.增設(shè)園藝專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)課程，通過在不同園藝作物、不同生長、發(fā)育期的生產(chǎn)管理，加強(qiáng)學(xué)生對專業(yè)理論知識與實踐模塊的系統(tǒng)理解和連接，培養(yǎng)學(xué)生在實踐中的生產(chǎn)和管理技能，使學(xué)生畢業(yè)后直接能與企業(yè)的工作進(jìn)行對接。
二、教學(xué)內(nèi)容更新
隨著社會經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，園藝科技也進(jìn)入了高速發(fā)展的階段，高新科技日新月異。而現(xiàn)行實踐教學(xué)內(nèi)容更新較慢，使得培養(yǎng)出的園藝人才不能及時了解和掌握最新的園藝科技動態(tài)。為了適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和培養(yǎng)適應(yīng)社會需求的園藝人才，剔除陳舊的實踐教學(xué)內(nèi)容，增設(shè)與現(xiàn)代園藝生產(chǎn)接合緊密的教學(xué)內(nèi)容，增加最新科技成果，引入高、精、尖的實踐技術(shù)手段成為教學(xué)內(nèi)容更新的重要途徑。
在實踐教學(xué)內(nèi)容的組成上，現(xiàn)行多數(shù)農(nóng)業(yè)院校還是以傳統(tǒng)的驗證性實驗為優(yōu)秀教學(xué)內(nèi)容，主要是對課本中一些基本的理論與方法進(jìn)行驗證性的操作，缺乏園藝專業(yè)反映現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)所應(yīng)有的綜合性、創(chuàng)新性實踐項目，使學(xué)生所掌握的實踐內(nèi)容和方法不能緊跟科學(xué)技術(shù)發(fā)展的步伐，不利于學(xué)生綜合運(yùn)用能力和創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。為了提高其教學(xué)效果，引進(jìn)綜合性、創(chuàng)新性實踐項目成為教學(xué)內(nèi)容更新的重要手段。在課程設(shè)置上，減少驗證性實踐內(nèi)容，在驗證性實踐為基礎(chǔ)的前提下，增設(shè)綜合性、創(chuàng)新性實踐內(nèi)容，并通過以綜合性實踐為基本內(nèi)容發(fā)展創(chuàng)新實踐，從而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。
此外，園藝植物具有地方區(qū)域性特色，不同的地區(qū)因地理條件、氣候條件不同所發(fā)展的園藝植物也有所不同。因此，可以根據(jù)園藝植物的區(qū)域性特點進(jìn)行教材內(nèi)容的編排，在教學(xué)中突出當(dāng)?shù)貓@藝產(chǎn)業(yè)所發(fā)展的園藝植物，重點講述當(dāng)?shù)貓@藝植物栽培、產(chǎn)品化的系統(tǒng)過程，并通過實踐讓同學(xué)熟練掌握當(dāng)?shù)貓@藝植物的生產(chǎn)過程。之后，輔以講授其他非特色園藝植物，達(dá)到觸類旁通的效果。這樣一方面解決了實習(xí)基地不足的問題，同時強(qiáng)化了學(xué)習(xí)的目的性，并通過在非特色園藝植物上的應(yīng)用提高了學(xué)生的反應(yīng)及對知識的綜合運(yùn)用能力。
三、教學(xué)模式創(chuàng)新
園藝專業(yè)實踐教學(xué)包括實驗教學(xué)和實習(xí)教學(xué)兩部分。在傳統(tǒng)的實踐教學(xué)中，實驗教學(xué)都是由老師將實驗原理及步驟寫在黑板上，學(xué)生照著步驟做；實習(xí)教學(xué)是通過老師在田間進(jìn)行原理及步驟的講解，并通過操作示范，學(xué)生跟著老師進(jìn)行操作。在這種“教師抱著走”的教學(xué)模式下，學(xué)生對老師產(chǎn)生了嚴(yán)重的依賴性，在整個實踐教學(xué)過程中完全處于被動學(xué)習(xí)狀態(tài)。學(xué)生的思維完全被老師和課本所束縛，缺乏在實踐過程中應(yīng)有的積極性和主動性，不利于學(xué)生實踐動手能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。此外，因?qū)W生進(jìn)行的實踐操作都為模塊式實踐項目，在實踐過程中學(xué)生只注重過程而不關(guān)注后續(xù)結(jié)果，在整個教學(xué)過程中缺乏整體的系統(tǒng)性，從而不能達(dá)到良好的教學(xué)效果。
為了改善教學(xué)模式，強(qiáng)化實踐教學(xué)效果，筆者提出了以下措施進(jìn)行教學(xué)模式的更新。具體如下：
1.更新教學(xué)計劃，將實踐教學(xué)課程安插在大學(xué)的四年里，通過大一安排品種及設(shè)施的識別與認(rèn)知，大二安排園藝植物的生物學(xué)特性觀測及簡易農(nóng)事勞動培養(yǎng)學(xué)生對園藝學(xué)科的感性認(rèn)識。大三安排專業(yè)技能的模塊訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生對園藝學(xué)科的專業(yè)認(rèn)知，使學(xué)生掌握應(yīng)有專業(yè)實踐技能。大四安排生產(chǎn)實習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的綜合技能及對園藝產(chǎn)業(yè)的行業(yè)認(rèn)知，強(qiáng)化學(xué)生對知識的綜合運(yùn)用能力。
2.通過小組制形式開展綜合性實踐項目，在實踐過程中實踐原理及方法的構(gòu)建，實踐項目的完成，完全由學(xué)生自主進(jìn)行，老師只起指導(dǎo)作用。在教學(xué)中，實踐方案和完成效果均納入考核中。
3.設(shè)立創(chuàng)新基金項目，倡導(dǎo)創(chuàng)新性實踐的開展，通過各種科技活動的開展，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，強(qiáng)化學(xué)生的創(chuàng)新能力。
4.更新教學(xué)方法，在實驗教學(xué)中可以利用多媒體結(jié)合實物進(jìn)行驗證性實驗的教學(xué)，通過形象生動的教學(xué)手段激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情。在實習(xí)教學(xué)中，關(guān)注實踐過程的同時注重后續(xù)結(jié)果，通過結(jié)果反應(yīng)過程的優(yōu)劣從而提高教學(xué)效果，并在生產(chǎn)實習(xí)中，通過實行責(zé)任承包制進(jìn)行周期性生產(chǎn)實踐，以提高學(xué)生的綜合知識運(yùn)用能力，且將其產(chǎn)量及銷售業(yè)績納入考核中，以培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。
5.改善教學(xué)方式，改變傳統(tǒng)的“灌輸式”教學(xué)方式，使用啟發(fā)式教學(xué)引導(dǎo)學(xué)生自行分析和解決問題，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。
四、教師資源開發(fā)
隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和園藝產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，近年來高等農(nóng)業(yè)院校開始擴(kuò)招，但業(yè)務(wù)素質(zhì)良好、實踐經(jīng)歷豐富的教師不能得到滿足，因此教師資源的開發(fā)成為園藝專業(yè)實踐教學(xué)資源開發(fā)的一個新方向，主要的途徑有：
1.培養(yǎng)年輕教師的實踐及業(yè)務(wù)水平，年輕教師具有學(xué)歷層次高、思維活躍、充滿活力、成就動機(jī)強(qiáng)、工作熱情高、掌握多媒體等現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)手段等優(yōu)點，但同時也存在職業(yè)發(fā)展定位意識淡薄、科研協(xié)作組織能力較弱、教學(xué)經(jīng)驗不足、角色適應(yīng)困難、實踐動手能力偏低等不足之處。針對這些特點應(yīng)制定完善的教師培訓(xùn)制度，采用老教師帶新教師的導(dǎo)師制，并通過教研活動經(jīng)常化、公開化，加強(qiáng)對年輕教師的督導(dǎo)作用，在工作中實施培養(yǎng)與使用相結(jié)合的原則，鼓勵年輕教師到國內(nèi)外進(jìn)修培養(yǎng)，推薦年輕教師加入研究團(tuán)隊，走向生產(chǎn)第一線，建立年輕教師與企事業(yè)單位的合作關(guān)系，使得年輕教師在實踐活動中不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
2.學(xué)校可聘請企業(yè)專家及企事業(yè)主要技術(shù)人員為學(xué)校的兼職教師，承當(dāng)部分生產(chǎn)實踐教學(xué)任務(wù)，并協(xié)同專業(yè)教師共同完成專業(yè)教學(xué)，打造成“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊。
3.鼓勵專業(yè)教師共同創(chuàng)辦企業(yè)，通過企業(yè)的運(yùn)行，可豐富教師的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗和提高教師對園藝產(chǎn)業(yè)前沿信息的了解，從而培養(yǎng)出“雙師型”教師。
五、實驗室及教學(xué)基地建設(shè)
高校實驗室是進(jìn)行實驗教學(xué)、培養(yǎng)人才的重要基地，實驗室的建設(shè)及管理水平的高低對教學(xué)質(zhì)量有著重要的影響。在加強(qiáng)實驗室的建設(shè)中，整合教學(xué)資源，提高實驗室資源利用率是行之有效的重要途徑。為了提高實驗室及儀器設(shè)備利用率，我校將原隸屬于農(nóng)學(xué)院、園林學(xué)院、國土學(xué)院的植物生產(chǎn)類實驗室按其功能融合、重組、科學(xué)配置，組建成植物生產(chǎn)實驗教學(xué)中心，為各專業(yè)的實驗教學(xué)提供了充足的資源，打破了以往專業(yè)各自為營，實驗教學(xué)資源缺乏或資源利用率不高的現(xiàn)象。此外，為了提升實驗室的建設(shè)水平，高新儀器等資源的購置也是必要途徑。同時，為了保證資源的正常使用，還應(yīng)加強(qiáng)實驗室管理水平，制定規(guī)范的管理制度。
基地是高校實習(xí)教學(xué)的重要場所，是理論付諸于實踐的重要載體。目前，教學(xué)基地出現(xiàn)的突出問題是校內(nèi)基地建設(shè)經(jīng)費(fèi)投入較低，校外基地構(gòu)建不穩(wěn)定。為了加強(qiáng)基地的建設(shè)，改善基地的不良現(xiàn)狀，學(xué)校可以在先期加大經(jīng)費(fèi)投入，建設(shè)基地的標(biāo)準(zhǔn)園、試驗園、生產(chǎn)園及相應(yīng)的設(shè)施條件，之后通過實踐結(jié)合生產(chǎn)，以公司的運(yùn)營模式進(jìn)行基地的生產(chǎn)經(jīng)營，保證基地的后續(xù)經(jīng)費(fèi)。通過這種模式，學(xué)生可以得到規(guī)范化的實踐訓(xùn)練，同時通過責(zé)任承包制及分紅制，可以提高學(xué)生的實踐激情和加強(qiáng)學(xué)生在實踐生產(chǎn)中的責(zé)任感。另一方面，學(xué)校可以通過與企業(yè)合作，將基地以低于外面的價格承包給企業(yè)，通過企業(yè)和教師共同負(fù)責(zé)學(xué)生的實踐教學(xué)內(nèi)容，這樣學(xué)生不僅可以學(xué)到教材的理論知識，同時可以獲得企業(yè)技術(shù)人員豐富的實踐經(jīng)驗，教師可以在基地的生產(chǎn)中充當(dāng)技術(shù)顧問，同時企業(yè)為教師提供了前沿的的行業(yè)信息，從而達(dá)到雙贏的效果。
在校外基地的建設(shè)上，一方面，學(xué)校可以通過與企業(yè)合作，建立穩(wěn)定的校外實踐基地；另一方面，學(xué)校可以通過與校外企業(yè)的聯(lián)系，建立學(xué)生畢業(yè)前在校外的頂崗實訓(xùn)基地，在頂崗實習(xí)期間，企業(yè)根據(jù)自身的情況為學(xué)生安排崗位、食宿以及相應(yīng)的生活補(bǔ)貼。學(xué)生可根據(jù)自己的實習(xí)情況選擇在企業(yè)就業(yè)，這樣學(xué)校可以相應(yīng)地解決學(xué)生的頂崗實習(xí)與就業(yè)問題，企業(yè)也可得到他們所需的專業(yè)人才。
隨著知識經(jīng)濟(jì)時代的到來，我們的教育也應(yīng)有一個全新的面貌。知識經(jīng)濟(jì)時代是一個教育的時代，一個學(xué)習(xí)的時代，一個創(chuàng)新的時代。教育是一把鑰匙，它可以打開科學(xué)之門，創(chuàng)新也是一把鑰匙，它可以打開人類高度物質(zhì)文明的大門。
我們?nèi)绾伟褎?chuàng)新這把鑰匙交給學(xué)生，讓學(xué)生去打開創(chuàng)新之門，為人類社會創(chuàng)造更多更新的物質(zhì)財富，為人類歷史創(chuàng)造更新更美的文明，這是我們目前教育教學(xué)的真諦所在。在園藝專業(yè)教學(xué)中，我們要根據(jù)我們國家觀賞植物最豐富的國情，開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新精神。
下面就從三個方面來談?wù)剬W(xué)生創(chuàng)新精神的開發(fā)。
一、充分挖掘?qū)W生的潛能
我國是世界文明古國，園林藝術(shù)也和其它文化事業(yè)一樣，很早就有發(fā)展。在當(dāng)今的社會生活中，園林科學(xué)技術(shù)無處不在，已經(jīng)滲透到我們生活、工作、生產(chǎn)的各個方面、各個領(lǐng)域。而這各個方面、各個領(lǐng)域又都在進(jìn)化和革新，都是科學(xué)技術(shù)發(fā)展的結(jié)果。一個工廠生產(chǎn)水平的提高，其主要標(biāo)志是生產(chǎn)手段的發(fā)展，從手工勞動到半機(jī)械化、機(jī)械化，到半自動化、自動化，一直到最新的科學(xué)技術(shù)――電腦化，也都是科學(xué)技術(shù)進(jìn)步的成果。實現(xiàn)現(xiàn)代化就意味著逐步邁入高科技時代。所謂高科技，就是指以世界上最先進(jìn)的自動化、儀表化和電腦化的機(jī)器、系統(tǒng)和裝置以及最新材料所從事的生產(chǎn)或服務(wù)工作的手段和方式。這是一種全新的與傳統(tǒng)技術(shù)有著本質(zhì)區(qū)別的“全方位技術(shù)”。這些“全方位技術(shù)”要求我們培養(yǎng)出一大批優(yōu)秀具有創(chuàng)新精神的園林藝術(shù)人才。
創(chuàng)造學(xué)原理告訴我們，創(chuàng)造力人皆有之，每個學(xué)生都是創(chuàng)造之才，都有巨大的創(chuàng)造潛能，有待開發(fā)。人生下來就具有一定的潛能，具有一定的創(chuàng)造力，每一個人都急于把自己的潛能發(fā)揮出來，這幾乎是古今中外的許多思想家、科學(xué)家的共識。人所以能培養(yǎng)成才，潛能是基礎(chǔ)條件。從人的發(fā)展來說，潛能是人得以發(fā)展的內(nèi)因，而教育、環(huán)境則是促進(jìn)人的發(fā)展的外因。人的潛能只是為人的發(fā)展提供了可能性，只是人發(fā)展的一種內(nèi)部依據(jù)，并不是現(xiàn)實的東西。為了使人的這種可能性轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實性，使人的這種內(nèi)在依據(jù)得以充分發(fā)揮與實現(xiàn)，就必須注意學(xué)生潛能的挖掘。如果挖掘不得法，即使身心素質(zhì)很好的人，潛能也得不到深層次的發(fā)展；至于對那些智力低下的人，如果挖掘跟不上，即使自食其力也很困難，其可能發(fā)揮的潛能也要遭到壓抑而泯滅。可見，我們?nèi)缃窠逃虒W(xué)的真正含義，就是把學(xué)生的種種潛能發(fā)揮出來，使他們養(yǎng)成相應(yīng)的品德行為、智力能力和行為能力，從而成為國家和社會的杰出的園林藝術(shù)之才。
二、充分發(fā)展學(xué)生的個性
個性發(fā)展是人創(chuàng)造性發(fā)展的重要基礎(chǔ)。然而在應(yīng)試教育體系中，統(tǒng)一課本、統(tǒng)一作業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)化教參、標(biāo)準(zhǔn)化考試，讓學(xué)生循規(guī)蹈矩、亦步亦趨，學(xué)生的個性和創(chuàng)造性受到了致命的扼殺。如何在班級授課制的桎梏下，開墾出一塊讓學(xué)生個性發(fā)展的綠洲？――這是我們每一個教育工作者面臨的嚴(yán)峻課題。只有把生命個體發(fā)展的主動權(quán)還給學(xué)生，才有可能煥發(fā)個性的魅力。
每個人都有不同于別人的個性，沒有個性就沒有創(chuàng)造，沒有個性也就沒有人的發(fā)展。但是個性的形成和發(fā)展不是自發(fā)的，而是經(jīng)過受教育及主觀努力，在社會實踐活動中，逐漸培養(yǎng)，日益完善。正基于此，古往今來，許多富有遠(yuǎn)見卓識的思想家、教育家都把發(fā)展人的個性作為教育的根本目的和主要任務(wù)，十分重視學(xué)生優(yōu)良個性的培養(yǎng)，使人的個性得到充分自由的發(fā)展。
在個性的培育中，既要對學(xué)生提出不同的教育目標(biāo)，也要對學(xué)生提出共同的教育要求，使學(xué)生成為和諧的、完整的、全面發(fā)展的人才。要達(dá)到到這一目標(biāo)，我們要作到以下幾點：
1、親近學(xué)生
心理學(xué)研究表明：凡能夠滿足人需要的事物，會引起肯定性質(zhì)的體驗，如快樂、滿足等，反之，則會引起否定性質(zhì)的體驗，如憤怒、怨恨等。情緒、情感伴隨認(rèn)識過程而產(chǎn)生，對人的身心健康、智力開發(fā)、個性品格形成都有廣泛而深刻的影響。現(xiàn)在課堂教學(xué)要教給學(xué)生知識，發(fā)展學(xué)生智力、培養(yǎng)學(xué)生能力毋庸質(zhì)疑，但學(xué)生在課堂內(nèi)精神生活的質(zhì)量還沒有引起足夠的重視，大部分學(xué)生積極、成功、愉悅的體驗太少，對待學(xué)習(xí)還沒有達(dá)到“衣帶漸寬終不悔，為咿消得人憔悴”的境界。所以，使學(xué)生身心愉悅，對學(xué)生主觀能動性、創(chuàng)造性的發(fā)揮是非常有利的。特級教師于永正老師到張家港去講學(xué)，會場里外擠滿了人。于老師課上提問一個坐在后面的學(xué)生，那個學(xué)生遲疑的站起來，不作聲，于老師啟發(fā)他，他還是不作聲，再啟發(fā)，詢問，那學(xué)生鼓足勇氣，輕聲說：“對不起，我沒有聽清您問的問題。”說完低頭等待挨批。于老師聽后誠懇的說：“說對不起的應(yīng)該是我。對不起，我剛才說得太輕了。”接著把問題響亮的重復(fù)了一遍，學(xué)生馬上答了出來。上完課，學(xué)生爭著說：“于老師，您真是一個好老師，您特尊重學(xué)生！我們就是愛聽您的課！”于老師就是這樣讓學(xué)生覺得親近，那么他在教學(xué)時，與學(xué)生的溝通就十分融洽了。
2、放飛學(xué)生
放飛學(xué)生就是要尊重學(xué)生自主學(xué)習(xí)的需求，讓學(xué)生有個性的學(xué)習(xí)，教師就要擺脫傳統(tǒng)有序教學(xué)模式，變有序為相對無序，構(gòu)建“隨心所欲，不逾矩”的課堂教學(xué)形式。這樣的課堂教學(xué)模式具有“變有序為無序，變封閉為開放，變單一為多元”的特點，這 要求我們首先做到以下幾點：
第一，給學(xué)生選擇學(xué)習(xí)的權(quán)利。現(xiàn)代教育理論認(rèn)為：學(xué)生始終是教育過程的主動參加者，而不是被動的接受者，學(xué)生對教育影響具有選擇性，他們可以積極的接受某種影響，也可以以消極態(tài)度抑制教育影響。尊重學(xué)生自主學(xué)習(xí)的愿望，首先要讓學(xué)生有選擇的學(xué)習(xí)。而當(dāng)今世界教育的總趨勢，是在人才素質(zhì)上開始側(cè)重培養(yǎng)這樣的人：有準(zhǔn)確的選擇力、勤奮的自學(xué)力、理論的創(chuàng)造力、獨(dú)特的組織力和實踐中的決策力。而這一點，發(fā)達(dá)國家?guī)资昵熬妥⒁獾搅耍麄円彩浅@個方向去努力的，實踐證明，他們的努力沒有白費(fèi)，他們?nèi)〉昧肆钊瞬毮康某煽儭６覀冎袊鴮W(xué)生卻仍然沒有脫離應(yīng)試教育的框框，他們沒有自由，被禁錮在一個狹小的圈子里。有一個笑話，說美國總統(tǒng)出訪回到國內(nèi)，走下飛機(jī)，機(jī)場上冷冷清清的，除了有關(guān)的人，再沒有誰去迎接他。但美國的代表團(tuán)來到中國，看到成千上萬的中國小姑娘在寒風(fēng)中穿著短小的裙子揮舞著花束，一邊跳著，一邊不停的喊著“歡迎”“歡迎”，他們實在羨慕的了不得，他們對中國人說：“要是美國兒童也能這樣該多好！”他們想知道中國人是怎樣把孩子教育成這個樣子的，這是他們做夢也夢不到的事情。然而這卻正是我們的悲哀。我們的孩子被培養(yǎng)成一個個畫地為牢的小綿羊，還有什么創(chuàng)新精神可言呢？
創(chuàng)新精神來源于好奇心和動手實踐，愛迪生是一個創(chuàng)造天才，但他的學(xué)習(xí)成績卻一直不是很好。許多孩子可能考試成績一般，但卻具有豐富的想象力和創(chuàng)造力，社會同樣需要這樣的人才。60年前的陶行知先生就是一個善于培養(yǎng)孩子創(chuàng)造性的教育家。他的最大的特點就是，放飛學(xué)生，讓學(xué)生有充分發(fā)揮的空間。據(jù)說，一個孩子的母親，因孩子把她剛買回家的一塊金表當(dāng)成新鮮玩具給擺弄壞了，就狠狠的揍了孩子一頓，并把這件事告訴了孩子的老師陶行知先生。不料，陶行知先生卻幽默的說：“恐怕一個中國愛迪生被你槍斃了！”這個母親不解其意，陶行知先生給她分析說：“孩子的這種行為的創(chuàng)造力的一種表現(xiàn)，你不該打孩子，要解放孩子的雙手，讓他從小就有動手的機(jī)會。”這位母親聽了老師的話，對自己的行為后悔不迭，她問陶行知先生：“那我現(xiàn)在該怎么辦？”陶行知先生說：“辦法是有的――你可以和孩子一起把金表送到鐘表店，讓孩子站在一旁看鐘表匠如何修理。這樣，鐘表店就成了課堂，修表匠就成了老師，你的孩子就成了學(xué)生，修理費(fèi)就成了學(xué)費(fèi)，你孩子的好奇心就可以得到滿足。說不定，他還可以學(xué)會修理呢！”這就是陶行知的教育思想。可是，我們今天的教育卻完全背離了這種教育思想，扼殺了學(xué)生的個性，這是需要認(rèn)真對待的事情。有人說，學(xué)生的學(xué)習(xí)好象操作Wiｎdows98，打開窗口出現(xiàn)一排菜單，讓學(xué)生自愿選擇感興趣的菜單，點擊鼠標(biāo)進(jìn)入，或者獲取知識，或者提出問題發(fā)表自己的觀點參加討論，不滿足者還可以到其他地方去求知、下載、拷貝，重新組合。這樣，學(xué)習(xí)目標(biāo)由學(xué)生自己確定，學(xué)習(xí)內(nèi)容由學(xué)生自己選擇，學(xué)習(xí)方法由學(xué)生自己探索，學(xué)習(xí)規(guī)律由學(xué)生自己揭示，學(xué)習(xí)領(lǐng)域由學(xué)生自己去拓展。這樣是教育才是新世紀(jì)培養(yǎng)學(xué)生的正確模式。
第二，給學(xué)生實踐活動的時空。學(xué)生有了選擇學(xué)習(xí)的權(quán)利，于是課堂上就勢必“紅杏枝頭春意鬧”了。學(xué)生會從各個不同的方面提出各種千奇百怪的問題，甚至嘰嘰喳喳的討論不休，使課堂進(jìn)入了無序狀態(tài)。實際上，課堂的無序正是學(xué)生求知欲旺盛的時候，也是情緒亢奮的時機(jī)，更是靈感、頓悟產(chǎn)生的契機(jī)。這時教師千萬不能心慌意亂，試圖把學(xué)生拉回來，推回原來的軌道。這時的老師要抓住機(jī)會，走下講臺，走到學(xué)生中間，順勢而教，讓學(xué)生順勢而學(xué)，保證學(xué)生實踐活動的時間和空間。允許學(xué)生到黑板上寫寫畫畫，讓學(xué)生自由的查找工具書和有關(guān)資料，允許學(xué)生離開座位跟任何一個人談話議論，讓教室里一切順其自然。
這一點，說來容易，做起來難比登天。因為，中國的教師，全都是按“統(tǒng)編教材”授課，上課時，老師念筆記，學(xué)生記筆記，考試默筆記。而外國的教育就不是這樣，據(jù)調(diào)查，在外國，盡管同時有10個教師開設(shè)同樣的課程，但所教的內(nèi)容卻大不一樣，學(xué)生也可以根據(jù)每個教師的“菜單”選擇不同的教師，而且明確規(guī)定，學(xué)生并不要求一定要聽從和服從老師的觀點，完全可以提出自己的見解，只要能夠“言之有理，言之有據(jù)”就行，學(xué)生可以和老師辯論，可以把相反的意見以論文的形式在學(xué)報上提出來，而學(xué)生這樣做的結(jié)果，會更加受到教師的敬重，因而，學(xué)生的實踐氣氛非常活躍。而中國教育卻不是這樣，學(xué)生很少有人提出新的見解甚至與教師相反的意見――因為那樣做將會被視為不恭不敬或大逆不道，是會受到鄙視的。因而我國培養(yǎng)出來的學(xué)生大多刻苦勤奮，成績優(yōu)異，但很少有創(chuàng)新精神。因此，我們現(xiàn)在要做的就是要給學(xué)生最大的實踐活動的空間。
第三，給學(xué)生多元的思維空間。學(xué)生是具有思維的生命主體，在自主實踐活動中，由于知識經(jīng)驗等因素的影響，他們對事物的理解不可能完全一致，要允許學(xué)生有不同的看法，鼓勵學(xué)生發(fā)表獨(dú)特的見解。讓每一個學(xué)生斗爭教師的指導(dǎo)下得到最大的發(fā)展。
三、充分體現(xiàn)學(xué)生的價值
我們的基本觀念是，任何人在世界上都有一定的價值。所謂人的價值，接受人應(yīng)有的地位、作用和尊嚴(yán)。教育的真正意義，就是要教導(dǎo)人們發(fā)現(xiàn)人類的價值和發(fā)現(xiàn)教育對象的個人價值，對學(xué)生來說，堅持學(xué)生的主體地位，發(fā)揮學(xué)生的主題作用，開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新機(jī)智就是體現(xiàn)學(xué)生的人生價值。教育教學(xué)的基本功能和價值，基于人的發(fā)展。促進(jìn)活生生的、具體的人的發(fā)展，是教育教學(xué)最重要、最基本的職能。值得我們注意的是，中國現(xiàn)階段的教育現(xiàn)狀，教育教學(xué)很大程度上妨礙和阻滯了發(fā)展，成為摧殘、貶抑、泯滅學(xué)生發(fā)展的滯因。只有那些富有想象力、富有創(chuàng)新性，給學(xué)生足夠自主的空間、足夠活動的機(jī)會的教學(xué)，只有那些以參與求體驗、以創(chuàng)新求發(fā)展的教學(xué)，才能確切的發(fā)現(xiàn)學(xué)生的價值，才能更加有效的促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新能力的發(fā)展。
善思好學(xué)的鐘表匠伊薩克，培養(yǎng)出了偉大的思想家、文學(xué)家盧梭；自強(qiáng)奮發(fā)的居里夫人，把女兒伊雷娜推向了諾貝爾領(lǐng)獎臺。他們就是充分體現(xiàn)了孩子的人生價值，從小培養(yǎng)孩子良好的心理素質(zhì)、堅強(qiáng)的意志、美麗的心靈和活潑開朗的性格，給孩子奠定了造就合格人才的基礎(chǔ)。只有讓孩子充分體現(xiàn)自己的人生價值，他們才能真正成為一個對社會有用的合格人才。
做到了以上三個方面，對學(xué)生的創(chuàng)新精神的開發(fā)，是會有一定裨益的。
【摘 要】中職園藝專業(yè)科技活動的獨(dú)特優(yōu)勢有：項目題材廣泛，可選擇性強(qiáng)；場所、取材便利，可操作性強(qiáng)；時間有保證，成功率高；形式多樣，可參與性強(qiáng)；技能的培養(yǎng)更切合實際，實效性強(qiáng)。
【關(guān)鍵詞】園藝專業(yè) 科技活動 優(yōu)勢
科學(xué)素質(zhì)教育是全面素質(zhì)教育的一個重要組成部分。作為實踐性很強(qiáng)的園藝專業(yè)的科技活動，較之其他學(xué)科，在提高學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)方面，有著獨(dú)特的優(yōu)勢。
一、項目題材廣泛，可選擇性強(qiáng)
選題直接關(guān)系到整個科技活動的方向、成功率及活動質(zhì)量。而園藝專業(yè)研究對象是作物及作物生長的環(huán)境，在我們這樣的農(nóng)業(yè)大省隨處可找到實驗基地，因而只要根據(jù)年齡特點、教材上需要延伸的知識點，結(jié)合本地的實際情況，并注意難易程度，突出新穎、實用、經(jīng)濟(jì)、興趣性強(qiáng)的特點，選題十分廣泛。比如我校自1986年成立園藝專業(yè)科技活動興趣小組以來，所選擇的六大類課題、百余項活動，其廣泛性、成功率及參加人數(shù)均在其他專業(yè)之首。
二、場所、取材便利，可操作性強(qiáng)
與其他專業(yè)相比，園藝專業(yè)科技活動受場所、實驗實習(xí)材料的限制相對較小，且操作性強(qiáng)。由于同期開展多項活動，要同時在一個實驗室進(jìn)行顯然有困難，若根據(jù)項目特點，把活動場所選在室外、學(xué)生家中及其他地方進(jìn)行，這樣既避免了場所限制，又讓學(xué)生感到輕松愉快。如庭院經(jīng)濟(jì)方面的項目直接選在有條件的學(xué)生家中進(jìn)行，田間雜草調(diào)查的項目則有目的地選擇家住鄉(xiāng)鎮(zhèn)的同學(xué)，利用雙休日、暑假進(jìn)行活動。這樣做，既豐富了同學(xué)們的課余生活，家長也樂于接受。在實驗材料、用具上，盡量發(fā)揮學(xué)生的積極性，廢舊利用，自行制作。這樣既節(jié)省了資金，也培養(yǎng)了學(xué)生勤儉樸素的良好作風(fēng)。由于所選項目多貼近生活，對于活動中的大部分操作內(nèi)容，學(xué)生大都已有相當(dāng)?shù)慕?jīng)驗和技能。只要把關(guān)鍵步驟事先由教師集中在實驗室里演示講解清楚，大部分學(xué)生都能順利地操作完成。
三、時間有保證，成功率高
暑假是進(jìn)行一些較大活動項目的最佳時期，此時，動、植物活動旺盛，又有相對集中的時間保證，很多調(diào)查項目都適宜于這個時期進(jìn)行，教師可預(yù)約一段時間進(jìn)行集中指導(dǎo)，如地下害蟲種類的調(diào)查。考慮到當(dāng)前學(xué)生的功課量和負(fù)擔(dān)，合理的把一些活動時間跨度小的項目，安排在平時及雙休日進(jìn)行，也利于教師及時指導(dǎo)， 如化肥的定量規(guī)范使用和復(fù)混肥的配制技能。由于活動場所和取材便利，時間上有保證，園藝專業(yè)科技活動較之其他專業(yè)的活動成功率高。
四、形式多樣，可參與性強(qiáng)
由于可選題材的廣泛，園藝專業(yè)科技活動的形式可以靈活多樣，既能讓學(xué)生在多種科技活動中總結(jié)基本的科學(xué)方法和思想，又能讓學(xué)生廣泛參與，體現(xiàn)素質(zhì)教育對全體學(xué)生的培養(yǎng)。在確定項目的參與者時，充分考慮到學(xué)生在智力、興趣、愛好、性格等方面的個體差異及家庭社會關(guān)系的便利條件，盡可能的優(yōu)化選擇參與者。這樣，就能使在某些方面較差的學(xué)生，也有可供他們選擇的項目，充分發(fā)揮各自的特長。
五、技能的培養(yǎng)更切合實際，實效性強(qiáng)
中職教育完成，很現(xiàn)實地把學(xué)生進(jìn)行分流：一部分學(xué)生進(jìn)入高等學(xué)校接受專門教育；另一部分則直接進(jìn)入社會，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。由于園藝專業(yè)學(xué)生大部分來自農(nóng)村，在校期間開展的諸如“食用菌栽培”“溫室蔬菜栽培”“配方施肥”“庭院經(jīng)濟(jì)”等各方面的科技活動，學(xué)生對此很感興趣，也有對應(yīng)的專業(yè)戶作為活動基地，學(xué)生既是幫手，又是學(xué)習(xí)者。學(xué)生掌握了先進(jìn)、實用的專業(yè)技術(shù)，好多學(xué)生畢業(yè)后很快就成為“科技致富能手”和“科技致富帶頭人”，成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的中堅力量。
摘 要 本文結(jié)合筆者教學(xué)經(jīng)驗，就園藝專業(yè)統(tǒng)計分析課程描述統(tǒng)計教學(xué)模塊的教學(xué)目標(biāo)定位、教學(xué)內(nèi)容體系建立、實踐教學(xué)方法、考核方法改革等相關(guān)問題提出建議，以期為同行提高教學(xué)質(zhì)量、提高學(xué)生統(tǒng)計分析應(yīng)用能力提供參考。
關(guān)鍵詞 統(tǒng)計分析 描述統(tǒng)計 教學(xué)
統(tǒng)計分析是園藝、植保、農(nóng)學(xué)等專業(yè)的一門必修課程，是運(yùn)用數(shù)理統(tǒng)計原理和方法分析和解釋生物界各種現(xiàn)象和試驗調(diào)查資料的一門科學(xué)，其教學(xué)目的是使學(xué)生通過學(xué)習(xí)掌握試驗設(shè)計和調(diào)查總結(jié)的理論與方法，科學(xué)地設(shè)計試驗，并對所得試驗數(shù)據(jù)進(jìn)行科學(xué)分析，推斷得出科學(xué)結(jié)論，使學(xué)生掌握生物統(tǒng)計的基本概念、基本方法、了解基本原理的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學(xué)生合理地進(jìn)行試驗設(shè)計，科學(xué)地整理、分析所收集的資料，從中獲得符合生物學(xué)規(guī)律的信息，并為后續(xù)課程如園藝植物栽培學(xué)、遺傳學(xué)、作物育種學(xué)、數(shù)量遺傳學(xué)、植物保護(hù)學(xué)等的學(xué)習(xí)打下堅實的統(tǒng)計學(xué)基礎(chǔ)。該課程的學(xué)習(xí)和講授難點主要有常用概率分布、假設(shè)測驗的基本原理、方差分析等；如何使學(xué)生掌握常用統(tǒng)計分析方法的應(yīng)用條件，運(yùn)用本課程所學(xué)的基本原理和方法科學(xué)、有效地解決實踐或生產(chǎn)中出現(xiàn)的各種統(tǒng)計分析或數(shù)據(jù)處理問題，是本課程教學(xué)的又一難點。
統(tǒng)計分析方法按照功能不同劃分為描述統(tǒng)計和推斷統(tǒng)計，描述統(tǒng)計主要通過圖表等形式對所收集數(shù)據(jù)進(jìn)行加工處理和顯示，進(jìn)而通過綜合概括與分析得出反映客觀現(xiàn)象的規(guī)律性數(shù)量特征。推斷統(tǒng)計是從總體中抽取樣本，通過對樣本所得到的帶有隨機(jī)性的數(shù)據(jù)進(jìn)行合理分析，進(jìn)而對總體作出科學(xué)推斷。
1 描述統(tǒng)計概述
描述統(tǒng)計和推斷統(tǒng)計二者彼此聯(lián)系，相輔相成，描述統(tǒng)計是推斷統(tǒng)計的基礎(chǔ)，推斷統(tǒng)計是描述統(tǒng)計的升華。描述統(tǒng)計是統(tǒng)計分析的基礎(chǔ)內(nèi)容，但是由于其涉及的統(tǒng)計學(xué)理論知識、概率論知識較少、篇幅較小，多數(shù)教材側(cè)重于推斷統(tǒng)計，而將描述統(tǒng)計部分簡化，只占教材的10%不到，因此，多數(shù)學(xué)校此部分內(nèi)容教學(xué)只設(shè)置2-4學(xué)時。筆者經(jīng)過多年的教學(xué)實踐發(fā)現(xiàn)，學(xué)生在學(xué)習(xí)完成這門課程后對此部分內(nèi)容印象不深，在應(yīng)用時首先想到的是方差分析、假設(shè)檢驗等知識模塊，而對描述統(tǒng)計的應(yīng)用明顯不足，在歷屆畢業(yè)論文的數(shù)據(jù)分析中均存在這一問題，例如對大量原始數(shù)據(jù)，學(xué)生只知道進(jìn)行方差分析、多重比較，但是在進(jìn)行方差分析之前不會對所獲得的數(shù)據(jù)進(jìn)行基本的整理、分類，不進(jìn)行數(shù)據(jù)離散程度、集中趨勢分析，不計算資料特征數(shù)，從而使其科學(xué)推斷失去依據(jù)。這些問題直接影響了學(xué)生分析問題解決問題能力。本文結(jié)合筆者教學(xué)經(jīng)驗，就描述統(tǒng)計教學(xué)模塊的教學(xué)目標(biāo)定位、教學(xué)內(nèi)容體系建立、實踐教學(xué)方法以及考核方法改革等相關(guān)問題提出建議和看法，以期為同行改進(jìn)教學(xué)效果、提高教學(xué)質(zhì)量、提高學(xué)生統(tǒng)計分析應(yīng)用能力提供參考。
2 描述統(tǒng)計模塊教學(xué)目標(biāo)與定位
園藝專業(yè)實踐性較強(qiáng)，在生產(chǎn)及科研中有大量的數(shù)據(jù)資料，需要運(yùn)用數(shù)理統(tǒng)計知識才能作出科學(xué)解釋。因此園藝專業(yè)統(tǒng)計分析課程定位為一門工具課、方法課和技能課。描述統(tǒng)計作為重要的統(tǒng)計分析方法之一，在授課內(nèi)容上應(yīng)注重統(tǒng)計學(xué)基本知識及方法，要求學(xué)生掌握常用統(tǒng)計學(xué)術(shù)語基本概念，掌握次數(shù)分布表、分布圖的制作，還應(yīng)使學(xué)生完全掌握資料特征數(shù)的概念及計算方法，在此基礎(chǔ)上，學(xué)會用語言結(jié)合圖表的方法來描述數(shù)據(jù)資料，概括資料特征，找到資料分布規(guī)律，揭示資料規(guī)律性特征，達(dá)到能獨(dú)立完成畢業(yè)設(shè)計和畢業(yè)論文的基本要求，并具備在未來工作崗位上可以獨(dú)立進(jìn)行數(shù)據(jù)收集、整理和分析的基本能力。
3 描述統(tǒng)計模塊教學(xué)內(nèi)容體系的建立
描述統(tǒng)計模塊內(nèi)容包括統(tǒng)計數(shù)據(jù)收集方法、數(shù)據(jù)基本處理方法、數(shù)據(jù)顯示方法、數(shù)據(jù)分布特征概括與分析方法等。為直觀了解整體資料分布的情況可以將數(shù)據(jù)資料進(jìn)行圖像化處理，將資料摘要變?yōu)閳D表。次數(shù)分布表和次數(shù)分布圖是描述統(tǒng)計基本方法，常用的次數(shù)分布圖有多邊圖、直方圖、餅圖、散點圖等。透過分析數(shù)據(jù)資料，可以了解各變量內(nèi)的觀察值集中與分散的情況。描述數(shù)據(jù)資料的集中量數(shù)有平均數(shù)、中位數(shù)、眾數(shù)、幾何平均數(shù)、調(diào)和平均數(shù)，描述數(shù)據(jù)資料的變異量數(shù)有全距、平均差、標(biāo)準(zhǔn)差、相對差、四分差等。
此外，課程體系中不應(yīng)只注重基本知識學(xué)習(xí)，重點應(yīng)放在其應(yīng)用方面，在教學(xué)過程中應(yīng)以試驗研究實例為線索，理論密切聯(lián)系實際，從原始數(shù)據(jù)的收集、整理入手，通過實例使學(xué)生完全了解怎樣將雜亂無章的數(shù)據(jù)整理為有序的、可以找到規(guī)律的數(shù)據(jù)，最后做出科學(xué)推斷等，將抽象概念轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生感興趣的資料分析，提高學(xué)生對學(xué)習(xí)的興趣。
4 實踐教學(xué)環(huán)節(jié)
統(tǒng)計分析課程是一門實踐性較強(qiáng)的課程，因此應(yīng)增加學(xué)生上機(jī)實習(xí)時間。描述統(tǒng)計作為統(tǒng)計分析的基礎(chǔ)，在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中要求學(xué)生在理解課堂講授內(nèi)容的基礎(chǔ)上能利用簡捷易懂的Excel擴(kuò)展功能對原始數(shù)據(jù)進(jìn)行歸類、整理，找出分布規(guī)律，因此實踐教學(xué)是很重要的一個環(huán)節(jié)。Excel擴(kuò)展功能――數(shù)據(jù)分析――“描述統(tǒng)計”可以非常方便的一次完成樣本常用特征統(tǒng)計量如標(biāo)準(zhǔn)差、均值等及樣本數(shù)據(jù)范圍及波動大小的統(tǒng)計量的計算；數(shù)據(jù)分析――“直方圖” 可以從繁多的原始數(shù)據(jù)中找到不同范圍內(nèi)的分布規(guī)律，從而為進(jìn)一步分析提供一手資料。在教學(xué)內(nèi)容的組織上，應(yīng)當(dāng)不拘泥于封閉的教材，結(jié)合科研實際，引入對應(yīng)用比較活躍的前沿性方法的介紹。其次，在教學(xué)活動的實施上，在許多可以用于教學(xué)的計算機(jī)統(tǒng)計軟件中，應(yīng)充分考慮技能獲得的時間代價和習(xí)得技能的實用性，選擇功能強(qiáng)大而可視化程度較高、簡便易學(xué)的Excel和SPSS軟件作為教學(xué)實習(xí)軟件。
在實踐過程中可以讓學(xué)生在網(wǎng)上親自收集園藝科學(xué)研究相關(guān)的數(shù)據(jù)資料，親手制作統(tǒng)計表和統(tǒng)計圖，進(jìn)一步感知數(shù)據(jù)整理的過程，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析能力。教師還可以將自己科研活動中所得的數(shù)據(jù)讓學(xué)生進(jìn)行模擬練習(xí)，同時也培養(yǎng)了學(xué)生對科研活動的興趣。
結(jié)合學(xué)生未來工作中的實際需求，不過于深入地探討艱深的概率統(tǒng)計原理，但又足夠明晰地闡述每種統(tǒng)計方法的方法學(xué)原理和適用范圍，注重在授課中增加實例，每種統(tǒng)計方法都通過典型實例進(jìn)行剖析，同時安排結(jié)合學(xué)生專業(yè)實際的課后習(xí)題供學(xué)生練習(xí)，加強(qiáng)印象。
結(jié)合步驟完整、過程詳細(xì)的實例介紹統(tǒng)計分析方法和試驗設(shè)計方法，通過實例分析，加深對原理與方法的理解和認(rèn)識，采用先進(jìn)統(tǒng)計分析軟件，進(jìn)一步讓學(xué)生學(xué)會靈活運(yùn)用課堂知識進(jìn)行實例分析，通過作業(yè)檢驗學(xué)生的掌握程度，適時查缺補(bǔ)漏。
加強(qiáng)與實踐的結(jié)合，鼓勵學(xué)生積極參與教師的科研課題，通過課題研究進(jìn)一步理解所學(xué)理論知識，并靈活運(yùn)用到試驗設(shè)計與分析中。
5 考核方法改革
統(tǒng)計分析應(yīng)用性極強(qiáng)，僅通過期末考試并不能全面考察學(xué)生對各種統(tǒng)計分析方法的掌握和應(yīng)用情況，因此上機(jī)成績應(yīng)當(dāng)計算在平時成績內(nèi)，并適當(dāng)加大其所占比重。例如，如果在期末考試試卷中讓學(xué)生計算“標(biāo)準(zhǔn)差”，學(xué)生需要死記硬背其公式并手動進(jìn)行繁瑣計算才能給出正確答案，而如果期末考試中考試的內(nèi)容是“什么是資料的標(biāo)準(zhǔn)差”，在平時上機(jī)實習(xí)時要求學(xué)生掌握如何用Excel計算資料標(biāo)準(zhǔn)差，這樣學(xué)生既不必花精力去記公式，又掌握了其基本含義和計算方法，真正達(dá)到了對基本知識的掌握及靈活應(yīng)用所學(xué)知識解決實際問題的能力。
[摘要]：為提高園藝專業(yè)本科實驗教學(xué)效果，增強(qiáng)學(xué)生動手能力，本文提出對實驗教學(xué)進(jìn)行了積極的探索與改革。通過改善實驗室條件，構(gòu)建實驗平臺，重組創(chuàng)新實驗內(nèi)容，優(yōu)化教學(xué)體系等改革，提高了實驗教學(xué)的水平和學(xué)生的綜合素質(zhì)。
[關(guān)鍵詞]：實驗教學(xué) 平臺建設(shè) 綜合素質(zhì) 園藝專業(yè)
一、引言
園藝專業(yè)是典型的農(nóng)科專業(yè)和應(yīng)用性很強(qiáng)的專業(yè)，培養(yǎng)出來的人才除了要掌握扎實的理論知識外，還應(yīng)具備科學(xué)實驗?zāi)芰Α嶋H操作能力、動手能力、分析問題和解決問題的能力等。因而，對于園藝專業(yè)的學(xué)生來說，實驗教學(xué)是其所學(xué)知識的重要組成部分，起著不可替代的作用。
二、實驗教學(xué)的改革內(nèi)容
1.創(chuàng)建平臺，優(yōu)化實驗條件
（1）改善實驗室環(huán)境，明晰管理條例
實驗室環(huán)境的好壞，不僅影響實驗效果，影響學(xué)生的興趣，更加影響學(xué)生的實驗態(tài)度。試想，在一個破爛不堪或到處覆蓋灰塵的實驗室進(jìn)行實驗教學(xué)，要想學(xué)生認(rèn)真開展實驗，培養(yǎng)他們具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶嶒瀾B(tài)度是不可能的。我院園藝專業(yè)本科實驗室于1987年建成使用，至今已20余年。為了改善實驗室環(huán)境，近年學(xué)校投入資金300余萬元，對實驗室的水、電、門、窗、地面和墻面等進(jìn)行了全面的改造，統(tǒng)一安裝了新型的實驗臺和櫥柜。
結(jié)合學(xué)科建設(shè)經(jīng)費(fèi)、重點實驗室經(jīng)費(fèi)及相關(guān)部門的支持，將原來的采后、生理生化、組培、顯微、育種等實驗室按學(xué)科特色及所需試驗設(shè)備等條件進(jìn)行了調(diào)整和整合，建成了以功能為主要標(biāo)準(zhǔn)，以同類、配套儀器為輔助標(biāo)準(zhǔn)的四個綜合實驗室：采后生理實驗室、南昌市果蔬保鮮重點實驗室、種質(zhì)資源與生物技術(shù)實驗室和由接種室、培養(yǎng)室、滅菌室、培養(yǎng)基制備室、洗滌室五個部分組成的組培室。此外，還特地設(shè)置了兩間多媒體實驗教學(xué)實驗室。目前，實驗室面積達(dá)1000多平方米。為了維護(hù)實驗環(huán)境保證實驗室的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，我們進(jìn)一步充實完善了《學(xué)生實驗守則》、《園藝植物分子實驗室管理制度》、《儀器設(shè)備管理辦法》、《實驗室設(shè)備損壞賠償制度》、《安全保衛(wèi)及衛(wèi)生制度》等規(guī)章制度，使實驗室管理工作做到了有章可循，有章可依，職責(zé)分明。
（2）集中購置儀器，有效共享資源
專業(yè)實驗室擔(dān)負(fù)著雙重任務(wù)，既要滿足教學(xué)，又要服務(wù)科研，為科研工作提供必要的實驗設(shè)備、儀器及技術(shù)。以教學(xué)促科研，以科研帶開發(fā)，反過來用科研、開發(fā)成果擴(kuò)展教學(xué)實驗，推進(jìn)實驗教學(xué)的良性循環(huán)。在實驗設(shè)備選購時，既要從本科實驗教學(xué)的需要考慮，又要兼顧到研究生科研的需要。近年來，科研先后投入資金200多萬元，購置了全自動凝膠成像系統(tǒng)、進(jìn)口PCR儀、全溫多振幅軌道搖床、紫外可見分光光度計、薄層色譜成像系統(tǒng)、超低溫冰箱、藥品穩(wěn)定性測試箱等一批先進(jìn)的高科技儀器設(shè)備。目前，實驗室擁有儀器300多臺套，其中萬元以上的儀器有40多臺套。這使得園藝實驗室儀器設(shè)備上了一個新的臺階，既提高了本科教學(xué)的水平，改善了實驗教學(xué)的條件，同時也基本滿足了一般科研的需要。
2.重組創(chuàng)新實驗內(nèi)容，構(gòu)筑科學(xué)實驗體系
（1）重組實驗課程
在實驗課程設(shè)置上，打破以往實驗隸屬于理論課程的傳統(tǒng)做法，根據(jù)教育部的《高等教育面向21世紀(jì)教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革計劃》和《新世紀(jì)高等教育教學(xué)改革工程》，重新調(diào)整組合實驗教學(xué)課程，凡是實驗課時在30學(xué)時以上的，單獨(dú)設(shè)課，單獨(dú)考核計算學(xué)分。授課老師也不再是該理論課程的教師，而是由實驗室統(tǒng)一分配指定。此外，根據(jù)課程的性質(zhì)和內(nèi)容，將一些課程的實驗進(jìn)行有機(jī)的重新組合，開設(shè)綜合性實驗課程。
（2）創(chuàng)新實驗教學(xué)內(nèi)容
以往的實驗教學(xué)是理論教學(xué)的輔助，大多實驗都是驗證性的。因為每一個實驗都是“已知”的，由實驗指導(dǎo)教師準(zhǔn)備好的并且驗證過的，學(xué)生照方抓藥，在這個過程中只是實驗操作能力得到鍛煉而已，導(dǎo)致學(xué)生對實驗的探索欲缺乏，難以調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。我們本著鞏固理論知識，擴(kuò)大知識面，提高創(chuàng)新能力的目的，鍛煉學(xué)生對知識的綜合運(yùn)用能力，對實驗內(nèi)容進(jìn)行了改革，引進(jìn)綜合性、研究性、創(chuàng)新性的實驗項目，使實驗內(nèi)容具有新穎性、設(shè)計性、層次性、開放性和可操作性。同時，對于課本中沒有而在科學(xué)發(fā)展中日趨重要的內(nèi)容，也有機(jī)地引入到實驗教學(xué)中來，使學(xué)生所掌握的實驗內(nèi)容和方法能夠跟得上科學(xué)的發(fā)展要求。
3.完善實驗教學(xué)方式
（1）鼓勵學(xué)生走進(jìn)實驗室，參與科研項目
對于一些驗證性實驗，改變以往學(xué)生“上課時觀望，下課時走人”的模式，鼓勵提倡學(xué)生參與到實驗的準(zhǔn)備和實驗后的整理工作中來。同時，要求學(xué)生在課余時間走進(jìn)實驗室，跟隨研究生做些力所能及的實驗。對于所增設(shè)的一些設(shè)計型實驗，內(nèi)容簡單的要求學(xué)生自己獨(dú)立完成。學(xué)生自己安排時間，自己選擇材料和試劑，自己配置藥品和設(shè)計實驗步驟等，最后分析實驗結(jié)果，得出結(jié)論，寫出實驗報告。老師對于學(xué)生實驗成績的評價采用評語與打分相結(jié)合的標(biāo)準(zhǔn)，并加大創(chuàng)新實驗在總分中的權(quán)重，旨在學(xué)生素質(zhì)與能力的培養(yǎng)和教與學(xué)雙方創(chuàng)造積極性的提高。
（2）運(yùn)用現(xiàn)代化教學(xué)工具，改革實驗教學(xué)手段
信息技術(shù)和多媒體教學(xué)是信息化時代的重要教學(xué)手段。農(nóng)學(xué)院園藝實驗室充分運(yùn)用現(xiàn)代化技術(shù)及先進(jìn)的實驗教學(xué)手段，發(fā)揮學(xué)校網(wǎng)絡(luò)資源優(yōu)勢，充分利用CAI、CAD等技術(shù)來改革實驗內(nèi)容與方法，應(yīng)用幻燈、投影、電視錄像、多媒體計算機(jī)等，使實驗課生動有趣、豐富多彩，良好的人機(jī)交互方式和操作界面可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)生的內(nèi)在動力，加深對課程內(nèi)容的理解和掌握，從而提高學(xué)習(xí)效率。以視、聽、觸等多種生動形象的實驗操作教學(xué)方法，改變了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，克服了學(xué)習(xí)只能被動接受同一模式教學(xué)的弊端。利用信息技術(shù)，可以了解同類實驗的先進(jìn)方法、先進(jìn)手段及發(fā)展趨勢；可以自己設(shè)計實驗方案，并通過網(wǎng)絡(luò)與千里之外的同行、專家進(jìn)行探討和交流；可以處理、分析實驗的數(shù)據(jù)及結(jié)果；探索適應(yīng)實驗教學(xué)改革的新方法和新途徑。
三、實驗教學(xué)改革的成效
通過改革，實驗室得到了充分的利用，實驗教學(xué)水平得已提高，本專業(yè)的科研水平也有所上升。利用實驗室條件完成或正在從事國家自然基金項目4項，國家科技支撐計劃1項、省重大科技創(chuàng)新專項1項、省科技廳重大招標(biāo)項目2項、省主要學(xué)科與學(xué)術(shù)帶頭項目1項、省基金項目6項，其他省級項目5項。近三年來，本實驗室除完成正常的本科教學(xué)的實驗需要外，還承擔(dān)了36位研究生的論文試驗，其中有5位獲江西省優(yōu)秀碩士論文；承擔(dān)146位本科生畢業(yè)論文試驗，其中有12位同學(xué)獲校級優(yōu)秀本科生畢業(yè)論文；承擔(dān)大學(xué)生創(chuàng)新項目4項，其中“不同獼猴桃品種需冷量研究”獲江西省“興贛杯”科技大賽二等獎。2009年本專業(yè)的果樹學(xué)科獲得了江西省重點學(xué)科和示范性碩士點。
通過改革，全面促進(jìn)了學(xué)生實踐動手能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，學(xué)生的綜合素質(zhì)和社會競爭力得到明顯提高。近年來，我專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)到94.89%，大多學(xué)生都找到了自己滿意的專業(yè)對口單位。我單位也連續(xù)多年被評為“校級就業(yè)工作先進(jìn)單位”。本科畢業(yè)生考研升學(xué)率達(dá)26.81%以上，平均每年有8名優(yōu)秀本科生被免試推薦直接攻讀碩士學(xué)位。此外，每年基本上都有學(xué)生考取中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京大學(xué)、浙江大學(xué)、北京林業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)以及中國科學(xué)院等國內(nèi)一流的大學(xué)和研究院所的研究生。
四、結(jié)語
全面推進(jìn)人才綜合素質(zhì)教育，已成為時代的呼喚，成為我國高等教育改革主旋律中的最強(qiáng)音。深化實驗教學(xué)改革，是21世紀(jì)人才培養(yǎng)的需要，也是“實驗知識――能力――素質(zhì)”三位一體的新型人才培養(yǎng)模式的要求。我們將繼續(xù)轉(zhuǎn)變教育思想，深入實驗教學(xué)改革，扎實工作，不斷創(chuàng)新，力爭培養(yǎng)出滿足社會需要的“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強(qiáng)能力、高素質(zhì)、廣適應(yīng)”的高素質(zhì)園藝人才。
摘 要： 學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)是緩解甚至解決學(xué)生就業(yè)問題的一條可行之路。作為他們學(xué)習(xí)知識和技能的主陣地，學(xué)校一定要加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)教育，培養(yǎng)他們的創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)品質(zhì)和創(chuàng)業(yè)能力，為他們的創(chuàng)業(yè)奠定基礎(chǔ)。本文對中職園藝專業(yè)的創(chuàng)業(yè)教育實踐進(jìn)行了探索。
關(guān)鍵詞： 中職園藝專業(yè) 創(chuàng)業(yè)教育 實踐
創(chuàng)業(yè)教育是通過開發(fā)和提高學(xué)生的創(chuàng)業(yè)基本素質(zhì)和創(chuàng)業(yè)能力，使學(xué)生具有從事創(chuàng)業(yè)實踐活動所必需的知識、能力和心理品質(zhì)的教育。隨著中國高等教育的大眾化，大學(xué)畢業(yè)生總量呈跳躍式增長，2002年全國大學(xué)畢業(yè)生僅145萬人，2003年全國畢業(yè)生即達(dá)到212萬人，而2010年更達(dá)到了630萬人。在全球經(jīng)濟(jì)蕭條時期，大學(xué)生就業(yè)形勢日趨嚴(yán)峻已是不爭的事實，中職生的就業(yè)空間也越來越狹小。在此背景下，中職校開展創(chuàng)業(yè)教育更具有重要的現(xiàn)實意義。
園藝專業(yè)是我校的主干專業(yè)和省示范專業(yè)，曾為地方經(jīng)濟(jì)培養(yǎng)了大批適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)等一線需要的中等技術(shù)應(yīng)用型人才。但是以前的教學(xué)模式主要是針對就業(yè)教育的。在全球金融危機(jī)的背景下，已經(jīng)難以適應(yīng)社會的需要了。我們在園藝專業(yè)06城鎮(zhèn)班的學(xué)生中開展了一系列的嘗試，希望通過這些嘗試能有效培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)品質(zhì)和創(chuàng)業(yè)能力，為以后的自主創(chuàng)業(yè)奠定基礎(chǔ)。
一、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識
創(chuàng)業(yè)是一種充滿激情、挫折、憂慮和艱辛的社會實踐活動，因此創(chuàng)業(yè)者必須具有強(qiáng)烈的、明確的、堅定的創(chuàng)業(yè)意識，才能邁出創(chuàng)業(yè)的第一步。創(chuàng)業(yè)意識是創(chuàng)業(yè)的源泉和動力。培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識就是要培養(yǎng)他們的創(chuàng)新意識、合作意識、實踐意識、風(fēng)險意識、競爭意識等。為培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和實踐意識，我們在班級中開設(shè)《就業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》課程，通過講解，使學(xué)生對就業(yè)形勢、就業(yè)觀念、創(chuàng)業(yè)政策等方面有了一個全新的認(rèn)識，從而明白創(chuàng)業(yè)對他們來說既是對自己的挑戰(zhàn)，又是給自己的機(jī)會。我們不定期地邀請一些已畢業(yè)并在自主創(chuàng)業(yè)中取得一些成功經(jīng)驗的同專業(yè)學(xué)生來為學(xué)生講述創(chuàng)業(yè)過程，從而讓學(xué)生明白創(chuàng)業(yè)需要付諸實踐。比如現(xiàn)在已經(jīng)擁有幾個分店的紫馨花藝的老板，她是我曾經(jīng)帶過的03園藝班的學(xué)生，她畢業(yè)時候的就業(yè)形勢已經(jīng)不是很好，在父母的支持下，她決定自己開花店，雖然那時我們這里大大小小的花店已有上百家，但是她經(jīng)過仔細(xì)的市場調(diào)查還是發(fā)現(xiàn)有用武之地，于是從選第一家門面開始一路走來，在這個過程中，有剛開業(yè)時的門庭冷落，有進(jìn)貨的早出晚歸，有同時接到多份定單時的手忙腳亂，等等。然而在堅持下，雖然只有短短的幾年，但她的生意做得越來越順，也越來越好了。通過這些途徑，我們讓學(xué)生明白創(chuàng)業(yè)對他們來說也是一條可走之路，但是需要他們?nèi)?chuàng)新和實踐。而合作意識和競爭意識的培養(yǎng)在我們的專業(yè)實踐中是始終貫穿的。當(dāng)然，在培養(yǎng)他們的實踐意識、創(chuàng)新意識、合作意識、競爭意識的時候，我們也經(jīng)常和他們談?wù)剟?chuàng)業(yè)有可能會面臨的風(fēng)險，從而增強(qiáng)他們的風(fēng)險意識。
二、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)品質(zhì)
創(chuàng)業(yè)活動是一項面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)和壓力的創(chuàng)造性事業(yè)。
首先，創(chuàng)業(yè)者必須具備良好的創(chuàng)業(yè)心理素質(zhì)。心理好的人,情緒穩(wěn)定、性格開朗、人際關(guān)系協(xié)調(diào)，能以極大的熱情投身于事業(yè)中,充分發(fā)揮主觀能動性,使?jié)撃艿靡杂行Оl(fā)揮,并善于根據(jù)新形勢適當(dāng)?shù)卣{(diào)控自己的身心狀態(tài)。為了讓學(xué)生有一個良好的心理素質(zhì)，一方面我們試著開設(shè)了心理學(xué)方面的課程，通過講解，讓學(xué)生懂得如何調(diào)整自己的心態(tài)、情緒，如何與人溝通，等等。另一方面我們邀請心理學(xué)方面的專家對這個班的同學(xué)做心理方面的測試，通過測試及時發(fā)現(xiàn)問題，然后提出建議讓學(xué)生去不斷調(diào)整。
其次，創(chuàng)業(yè)者必須具有獨(dú)特的創(chuàng)業(yè)素質(zhì)，包括自信、肯吃苦、有勇氣、有毅力等。我們嘗試著建設(shè)了一個小型的苗木生產(chǎn)基地。在苗木生產(chǎn)基地的草花生產(chǎn)區(qū)，從2008年9月開始我們嘗試由學(xué)生全程負(fù)責(zé)草花從播種、苗床管理、上盆、上盆后管理一直到出圃的工作。這是一項長期、艱苦、繁雜的工作，要求學(xué)生天天去到大棚里實踐。由于要和泥土打交道，又是在大棚里做，學(xué)生一開始都有怕臟、怕苦、怕累的思想。在我們的鼓勵下，大部分學(xué)生都能堅持在大棚里把活做好。一年下來，他們的意志品質(zhì)得到了很大的鍛煉。而且，看著自己管理的草花為常熟增添了一道亮麗的風(fēng)景，也讓學(xué)生親身體驗了成功的喜悅，更加具有自信心了。
三、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力
能力是順利完成某種活動的必要條件，創(chuàng)業(yè)是一項復(fù)雜艱辛、充滿曲折和風(fēng)險的社會實踐活動，創(chuàng)業(yè)者必須具有相應(yīng)的能力。創(chuàng)業(yè)能力是創(chuàng)業(yè)者必須具備的基本素質(zhì)，也是創(chuàng)業(yè)成功的基本保證。它是在知識不斷豐富、技能不斷提高和社會實踐活動不斷深入的基礎(chǔ)上獲得的，并在豐富的創(chuàng)業(yè)實踐中不斷提高的。創(chuàng)業(yè)能力作為一種社會屬性極強(qiáng)的能力，只能通過社會實踐活動或者創(chuàng)業(yè)活動來培養(yǎng)，只能在社會實踐和創(chuàng)業(yè)實踐之中形成，離開了實踐，即使是知識淵博的專家學(xué)者，即使是多才多藝的能工巧匠，也不會具有創(chuàng)業(yè)能力。而且創(chuàng)業(yè)能力的形成和發(fā)展也主要不是靠教師的灌輸和傳授，而是靠一定社會條件下的自我磨練和實踐。
為了培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力，我們主要是為學(xué)生的創(chuàng)業(yè)實踐搭建平臺，然后放手讓學(xué)生去實踐，在實踐的過程中讓學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力不斷地得到提高。我們把重點放在培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能上，嘗試著建設(shè)了一個小型的苗木生產(chǎn)基地。隨著人們生活水平的不斷提高，綠化建設(shè)必將越來越成為城市建設(shè)的一個很重要的方面，學(xué)生從事苗木生產(chǎn)的話應(yīng)該是大有可為的。苗木生產(chǎn)基地建設(shè)包含了從選擇地點、基地規(guī)劃、苗木種植、苗木管理一直到苗木的出圃等一系列的工作。從一開始建設(shè)起，我們就讓學(xué)生參與基地的規(guī)劃，從丈量土地開始，然后設(shè)計圖紙。我們結(jié)合各位同學(xué)的想法，在征得學(xué)校的同意下，最終確定了學(xué)校苗木生產(chǎn)基地的大致總體規(guī)劃。然后按圖施工，把整個園藝基地建設(shè)成為由草花生產(chǎn)區(qū)、新優(yōu)品種引種試驗區(qū)、苗木繁殖區(qū)、苗木生產(chǎn)展示區(qū)等各個功能區(qū)組成的綜合性苗木生產(chǎn)基地。
在草花生產(chǎn)區(qū)，從2008年9月開始我們嘗試由學(xué)生全程負(fù)責(zé)草花從播種、苗床管理、上盆、上盆后管理一直到出圃的工作。在此過程中，老師只是起指導(dǎo)性作用，當(dāng)出現(xiàn)問題時，這些學(xué)生就主動去尋找解決問題的方法，從一定程度上說問題的出現(xiàn)促使他們更加積極地投入到這樣的實踐活動中。比如說孔雀草的種子播種，2008年10月第一次播種的時候，由于沒有什么經(jīng)驗，在配制營養(yǎng)土?xí)r礱糠灰只放了一點點，結(jié)果這批種子由于土壤的透氣性較差而導(dǎo)致出苗率較差，只有70％左右。于是在11月中旬第二次播種時適當(dāng)增加了礱糠灰的比例，采取同樣的管理方法，種子的出苗率提高到了85％左右。一年時間實踐下來，大部分學(xué)生已經(jīng)基本掌握了草花生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵性技術(shù)。
在苗木繁殖區(qū)，我們主要讓學(xué)生進(jìn)行扦插苗的生產(chǎn)，從采摘母本、剪取插穗、扦插到扦插苗的管理也同樣全部交給學(xué)生去進(jìn)行。學(xué)生在這樣的過程中通過自己的摸索和老師的指導(dǎo)，在一年的實踐中也基本掌握了其中的要領(lǐng)。在苗木生產(chǎn)展示區(qū)，為了讓這批學(xué)生掌握苗木種植技術(shù)，我們在2008年10月中下旬特意引進(jìn)了一批小規(guī)格苗木，學(xué)生從挖穴開始到最后的灌水，真正地獨(dú)立完成，真實地體驗了苗木的種植過程。然后，我們又把種植后苗木的管理交給這些學(xué)生，從緩苗期的澆水、雜草的清除、苗木的越冬管理到苗木成活后的日常性管理都由他們?nèi)ヘ?fù)責(zé)。在這一年的創(chuàng)業(yè)實踐中，學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力在問題不斷出現(xiàn)又不斷被解決的過程中逐漸地形成并不斷地得以提高，而他們的創(chuàng)業(yè)欲望也在這一過程中不斷地被激發(fā)。
在培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能的同時，我們也十分重視培養(yǎng)學(xué)生的經(jīng)營管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力等。我們嘗試著讓學(xué)生參與花卉的租賃管理。因為隨著人們對生活環(huán)境質(zhì)量要求的提高，家庭、賓館、辦公室等一些場所需要用綠色植物去裝點和改善環(huán)境，而大多數(shù)的普通消費(fèi)者又不懂怎樣去養(yǎng)護(hù)它們。因此，花卉的租賃也將是一個被十分看好的項目。為了讓學(xué)生更加直觀地了解這是怎么一回事，我們利用園藝基地這個基礎(chǔ)和常熟華聯(lián)賓館簽訂了一年的花卉租擺合同。從花卉第一天進(jìn)賓館開始，我們就選出了一些對此感興趣的學(xué)生負(fù)責(zé)這個項目。花卉的租賃除了要做好花卉的日常養(yǎng)護(hù)工作，如澆水、修剪、松土、施肥、轉(zhuǎn)盆等正常的養(yǎng)護(hù)外，還有很多細(xì)節(jié)性的東西，如不同場所需要擺放不同高度的植物、經(jīng)常更換同一地方的植物以免引起視覺疲勞，澆水不能濺到地面以免客人出現(xiàn)意外，等等，都是需要在和賓館交流和協(xié)調(diào)中慢慢地學(xué)會的。通過一年的實踐，這些學(xué)生了解了花卉租賃的操作過程，為以后從事這個項目奠定了基礎(chǔ)。同時我們在學(xué)校生活區(qū)開了一家小型花店，主要以基地生產(chǎn)的一些小型盆栽為主，銷售的對象是我校8000多名學(xué)生和老師，主要讓他們體驗一下怎樣去進(jìn)行一個花店的經(jīng)營。花店雖小，但是一樣要進(jìn)行成本核算、推銷產(chǎn)品、日常養(yǎng)護(hù)等各項工作，讓學(xué)生在真實的體驗中積累經(jīng)驗、總結(jié)教訓(xùn)，從而在一定程度上讓他們的創(chuàng)業(yè)能力得到培養(yǎng)。通過這些嘗試，學(xué)生的專業(yè)技能、溝通管理能力、經(jīng)營決策能力等都在一定程度上得到了培養(yǎng)，為他們以后的創(chuàng)業(yè)奠定了基礎(chǔ)。
創(chuàng)業(yè)是一項開拓性的事業(yè)，而我們的學(xué)生不管是在創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)品質(zhì)、創(chuàng)業(yè)能力還是對創(chuàng)業(yè)前景的認(rèn)識上都還沒有做好充分的準(zhǔn)備。作為他們學(xué)習(xí)知識和技能的主陣地，學(xué)校一定要加強(qiáng)對學(xué)生的創(chuàng)業(yè)教育，增強(qiáng)他們的創(chuàng)業(yè)意識，培養(yǎng)他們的創(chuàng)業(yè)能力并幫助他們分析創(chuàng)業(yè)前景，以使他們選擇合適的創(chuàng)業(yè)項目，從而避免創(chuàng)業(yè)的盲目性。中職園藝專業(yè)的創(chuàng)業(yè)教育還處于起步階段，在以后的教學(xué)中，我們要探索更加適合創(chuàng)業(yè)教育的平臺，為他們的創(chuàng)業(yè)奠定更堅實的基礎(chǔ)。
摘 要： 園藝專業(yè)是一個實踐性很強(qiáng)的專業(yè)，實習(xí)是其人才培養(yǎng)過程中不可缺少的教學(xué)環(huán)節(jié)。本文在分析我國高校園藝專業(yè)實習(xí)教學(xué)中存在的問題的基礎(chǔ)上，提出了解決問題的對策。
關(guān)鍵詞： 高校園藝專業(yè) 實習(xí)教學(xué) 問題 對策
1998年教育部頒布的新的普通高等院校本科生專業(yè)目錄，將原來多數(shù)農(nóng)業(yè)院校設(shè)置的果樹、蔬菜、觀賞園藝3個專業(yè)調(diào)整合并為園藝1個專業(yè)［１］。這一調(diào)整的實質(zhì)是合并，畢業(yè)生的專業(yè)知識和實踐能力將大大拓展，無疑為培養(yǎng)“寬口徑、厚基礎(chǔ)、強(qiáng)能力、高素質(zhì)”的園藝專業(yè)人才指明了方向，同時也提出了新要求。為了適應(yīng)這一調(diào)整，許多院校紛紛從各個方面進(jìn)行改革［２］－［５］，取得了一些顯著成績，但是仍然存在許多問題，尤其是實踐教學(xué)的問題很突出。實踐教學(xué)是高等教育教學(xué)過程中的一個重要環(huán)節(jié)，對培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、獨(dú)立工作能力、團(tuán)隊精神及創(chuàng)新能力都具有非常重要的作用［６］。結(jié)合多年的教學(xué)經(jīng)驗，我對我國高校園藝專業(yè)實習(xí)教學(xué)中存在的問題與對策進(jìn)行了探討，以為我國園藝專業(yè)實踐教學(xué)的改革與實踐提供參考。
1.存在的問題
1.1實習(xí)時間不足
合并后的園藝專業(yè)的學(xué)生，在專業(yè)方面要學(xué)習(xí)以往3個專業(yè)的知識，學(xué)習(xí)內(nèi)容無疑增加了，實習(xí)的內(nèi)容也必然相應(yīng)增加。而且近年來由于就業(yè)壓力增大，在大學(xué)最后一學(xué)期，學(xué)生基本忙于投簡歷、參加招聘會、面試、試用等，教學(xué)活動開展困難。然而，本科學(xué)制仍然是4年，在內(nèi)容增加、實際教學(xué)時間縮短的情況下，如果不對園藝專業(yè)實習(xí)的內(nèi)容和方式進(jìn)行改革或調(diào)整，在完成理論教學(xué)的時間尚緊張的情況下，實踐教學(xué)更難完成，更不用說有足夠的時間使果樹、蔬菜和花卉的實習(xí)面面俱到。
1.2 實習(xí)資源不足
自高校擴(kuò)招以后，許多學(xué)校的校內(nèi)教學(xué)實習(xí)基地或?qū)嵙?xí)農(nóng)場的規(guī)模來不及或沒有相應(yīng)地擴(kuò)大，不能適應(yīng)這種學(xué)生人數(shù)快速增長的需要。而校外實習(xí)基地，由于事業(yè)單位改制、個人承包經(jīng)營等因素的影響，生產(chǎn)經(jīng)營內(nèi)容和規(guī)模，以及食宿條件都發(fā)生了很大的變化，對實習(xí)學(xué)生的接受量在減少［７］。而且，以往的果樹、蔬菜或花卉專業(yè)的分專業(yè)校外實習(xí)，很多相關(guān)的企業(yè)或單位的植物種類品種都可滿足實習(xí)需要；而專業(yè)合并后，如果不對實習(xí)的內(nèi)容和方式進(jìn)行改革或調(diào)整，基本沒有一個企業(yè)或單位能夠擁有如此豐富的園藝植物種類，來滿足學(xué)生同時進(jìn)行果樹、蔬菜和花卉實習(xí)的需要。
1.3 實習(xí)教學(xué)體系不合理
目前，本科實習(xí)教學(xué)有專業(yè)勞動、教學(xué)實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)等多種形式，由于實習(xí)教學(xué)體系缺乏系統(tǒng)研究和優(yōu)化，不同院校的實習(xí)教學(xué)體系設(shè)置各不相同，導(dǎo)致實習(xí)安排缺乏科學(xué)合理性，存在著時間安排不合理、內(nèi)容不全面、內(nèi)容缺乏有機(jī)銜接或內(nèi)容重疊等問題。因此，無法達(dá)到實踐教學(xué)的預(yù)期效果［８］。
2.解決的對策
為了適應(yīng)將果樹、蔬菜、觀賞園藝3個專業(yè)調(diào)整合并為園藝專業(yè)這一調(diào)整，根據(jù)教學(xué)的實際要求，許多農(nóng)業(yè)院校紛紛在園藝專業(yè)中設(shè)置了果樹、蔬菜、花卉、茶葉、設(shè)施園藝與園藝種苗工程等不同的專業(yè)方向，并將職業(yè)綜合能力分解為不同的能力模塊和能力要素，不同專業(yè)方向的能力模塊要求和側(cè)重不同，然后根據(jù)社會需求、學(xué)生志愿和學(xué)習(xí)成績，按方向培養(yǎng)［２］，［３］，［７］。這種按方向培養(yǎng)的改革，雖然是在大園藝專業(yè)的框架下，但實質(zhì)上與原來分果樹、蔬菜、觀賞園藝等專業(yè)培養(yǎng)沒有本質(zhì)區(qū)別，根本不能達(dá)到滿足社會對具有多方面能力的人才要求的效果。因此，只有大園藝專業(yè)的框架下，對人才培養(yǎng)方案進(jìn)行修訂，科學(xué)合理地安排教學(xué)活動，才能適應(yīng)專業(yè)合并這一調(diào)整，達(dá)到培養(yǎng)“寬口徑、厚基礎(chǔ)、強(qiáng)能力、高素質(zhì)”的園藝專業(yè)人才的目的。
2.1調(diào)整優(yōu)化課程體系
合并后的園藝專業(yè)，學(xué)習(xí)內(nèi)容增加了，必須有一個與之相適應(yīng)的人才培養(yǎng)方案。現(xiàn)行的園藝專業(yè)課程主要由必修課和選修課兩部分組成，必修課主要由公共課、基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課四大部分構(gòu)成，選修課由公共選修課和專業(yè)選修課兩部分組成［５］。在構(gòu)建園藝專業(yè)課程體系時，必須采取措施進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化。（1）整合公共課程，將性質(zhì)與理論相近或內(nèi)容上有重復(fù)的公共課程進(jìn)行融合，壓縮公共課時數(shù)；（2）將部分公共課及基礎(chǔ)課的課程內(nèi)容進(jìn)行精簡，如將與專業(yè)關(guān)系不大的課程去掉，如《大學(xué)物理》、《C語言》；又如現(xiàn)在絕大部分學(xué)生在大一就能通過CET4，可以從大二起只對沒通過CET4的學(xué)生開設(shè)英語必修課程，而對通過了CET4的學(xué)生開設(shè)英語寫作、口語及聽力等選修課程；（3）整合專業(yè)課理論的共性部分，壓縮專業(yè)理論課個性部分的課時，以增加實踐課總課時，完成多個種類的園藝植物的實習(xí)任務(wù)。只有這樣，才能在不影響理論教學(xué)的基礎(chǔ)上，為實習(xí)等實踐教學(xué)的進(jìn)行留出足夠的時間。
2.2校內(nèi)實習(xí)安排要全面
校內(nèi)實習(xí)基地或試驗農(nóng)場是園藝專業(yè)學(xué)生實習(xí)的主要場所，通過校內(nèi)的實習(xí)，使學(xué)生全面了解園藝植物的生長發(fā)育規(guī)律并掌握生產(chǎn)管理技能。因此，校內(nèi)實習(xí)要全面，一方面要使學(xué)生接觸盡可能多的園藝植物種類，果樹、蔬菜和花卉不能有所偏廢，另一方面要讓學(xué)生周年地參與生產(chǎn)、管理、營銷活動［７］，以便學(xué)生掌握園藝植物各個時期的生長規(guī)律和生產(chǎn)管理技能。總之，在大一到大三上學(xué)期這段時間，通過專業(yè)勞動、教學(xué)實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)等實習(xí)方式，讓學(xué)生反復(fù)深入到校內(nèi)實習(xí)基地的果園、菜地、花園的田間地頭，在鞏固所學(xué)理論知識的基礎(chǔ)上，全面、牢固地掌握園藝專業(yè)必備的實踐技能。需要強(qiáng)調(diào)的是，園藝作物具有生長周期長、生產(chǎn)季節(jié)性強(qiáng)等特點，生產(chǎn)上需要根據(jù)園藝作物的生長發(fā)育規(guī)律來采取相應(yīng)的栽培措施，短期實踐鍛煉不可能達(dá)到這一要求。要實現(xiàn)對某園藝植物整個生長周期的全程實踐鍛煉，這就要求有一個固定的、交通方便的實習(xí)基地，即校內(nèi)基地［９］。因此，學(xué)校要加強(qiáng)校內(nèi)實習(xí)基地或試驗農(nóng)場的建設(shè)，同時還要充分利用學(xué)校周邊相關(guān)企事業(yè)單位的實習(xí)條件，以保證學(xué)生有足夠的實習(xí)場所。
2.3校外實習(xí)安排要靈活
大三下學(xué)期和大四上學(xué)期，靈活安排學(xué)生校外實習(xí)（畢業(yè)實習(xí)），讓學(xué)生了解本專業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營實際，鍛煉學(xué)生適應(yīng)社會的能力。這一階段以校外實習(xí)為主，不求校外實習(xí)單位園藝植物種類品種的齊全，而是根據(jù)社會對園藝專業(yè)人才的需求，結(jié)合學(xué)生的就業(yè)意向和興趣靈活地安排實習(xí)單位和實習(xí)內(nèi)容［１０］；而且要有意識地安排學(xué)生到準(zhǔn)備接受畢業(yè)生的單位進(jìn)行實習(xí)或頂崗實習(xí)，讓學(xué)生與要人單位及早相互了解，單位可以根據(jù)學(xué)生的實習(xí)表現(xiàn)來確定接受人選，學(xué)生可以通過了解實習(xí)單位來確定自己的就業(yè)去向［１１］，這樣一來學(xué)校可以相應(yīng)地解決學(xué)生的實習(xí)與就業(yè)的問題，企業(yè)也可得到他們所需的專業(yè)人才［５］。長期穩(wěn)定的生產(chǎn)實踐基地是保證生產(chǎn)實踐教學(xué)活動按時完成的前提，實踐基地的好壞也是保證生產(chǎn)實踐質(zhì)量好壞的根本。在聯(lián)系生產(chǎn)實踐基地時，要選取技術(shù)力量雄厚、科研水平和生產(chǎn)能力較強(qiáng)、實習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)重視、能夠培養(yǎng)學(xué)生實踐動手能力的單位［４］。為此，學(xué)校或相關(guān)院系要高度重視與校外實習(xí)基地的聯(lián)系，以保證有足夠數(shù)量的單位，供學(xué)生根據(jù)社會對人才的需求、就業(yè)意向和興趣選擇實習(xí)單位。
3.結(jié)語
針對園藝專業(yè)實習(xí)存在的時間不足、資源不足、實習(xí)教學(xué)體系不合理的問題，高校可以調(diào)整、優(yōu)化課程體系，保證實習(xí)等實踐教學(xué)的時間；校內(nèi)實習(xí)要全面，讓學(xué)生周年地參與生產(chǎn)、管理、營銷活動，接觸盡可能多的園藝植物種類品種，為全面、牢固地掌握園藝專業(yè)必備的實踐技能奠定基礎(chǔ)；校外實習(xí)要靈活，根據(jù)社會對園藝專業(yè)人才的需求，結(jié)合學(xué)生的就業(yè)意向和興趣，靈活地安排校外實習(xí)單位和實習(xí)內(nèi)容。只有這樣，才能達(dá)到培養(yǎng)“寬口徑、厚基礎(chǔ)、強(qiáng)能力、高素質(zhì)”的園藝專業(yè)人才的目的。
【摘要】園藝專業(yè)是當(dāng)今發(fā)展最快最活躍的產(chǎn)業(yè)之一,具有廣闊的發(fā)展前景。本文對園藝專業(yè)的發(fā)展趨勢和人才培養(yǎng)現(xiàn)狀及存在的問題作了初步分析,通過對林業(yè)院校園藝專業(yè)的特色及專業(yè)定位的研究,提出了新形勢下園藝專業(yè)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)這一模式,并分析了這一模式的基本特征、重要性,以及這一模式在林業(yè)院校實施的可行性以及實施后的效果,探討了該模式的可實施性及其意義。
【關(guān)鍵字】園藝專業(yè) 專業(yè)特色 新性人才培養(yǎng) 效果
1 園藝專業(yè)的發(fā)展趨勢
園藝產(chǎn)業(yè)被稱為朝陽產(chǎn)業(yè),具有廣闊的發(fā)展前景[1]。當(dāng)前我國園藝產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入了快速發(fā)展時期,因而對園藝專業(yè)人才的數(shù)量和質(zhì)量要求也發(fā)生了新的變化,園藝專業(yè)人才的培養(yǎng)模式也必須適應(yīng)這一變化趨勢,進(jìn)行積極的改革、探索和創(chuàng)新,更好地為社會提供合格的人才[2-4]。本文結(jié)合我校開設(shè)園藝專業(yè)的工作實踐,對園藝專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革和實踐進(jìn)行了研究和探討。
2 園藝專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀
園藝高等教育在一定程度上存在著專業(yè)劃分過細(xì),專業(yè)面太窄,過分強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)高級“專門”人才,而忽視“寬口徑、廣適應(yīng)”的“博才”教育(通識教育),從而導(dǎo)致了學(xué)生專業(yè)知識面較窄(如觀賞園藝專業(yè)學(xué)生缺乏應(yīng)有的果樹和蔬菜學(xué)知識等),知識結(jié)構(gòu)不合理,缺乏現(xiàn)代綜合集成的系統(tǒng)思維能力與觸類旁通、駕馭不同知識的能力,組織管理經(jīng)營知識能力較弱,尤其是缺乏創(chuàng)新精神與實踐能力,適應(yīng)能力不強(qiáng),綜合素質(zhì)有待進(jìn)一步提高的局面[5-6]。因此培養(yǎng)什么樣規(guī)格的人才成為新世紀(jì)高等園藝教育的關(guān)鍵議題,我們認(rèn)為只有大力培養(yǎng)園藝創(chuàng)新型人才才能適應(yīng)新形勢下社會發(fā)展的需要[7-9]。
3 林業(yè)院校園藝專業(yè)特色及專業(yè)定位
觀賞園藝是園藝專業(yè)的特色,木本園藝植物資源的開發(fā)利用,綠地規(guī)劃設(shè)計、施工養(yǎng)護(hù)和果樹園藝是林業(yè)院校園藝專業(yè)的優(yōu)勢。無論是在科研還是教學(xué)方面,均將木本觀賞園藝(盆景賞石、根雕藝術(shù))、果樹園藝和綠地規(guī)劃設(shè)計以及特種蔬菜栽培與加工作為重點,重視木本園藝植物資源的開發(fā)與利用,以盆景賞石、根雕藝術(shù)為優(yōu)勢項目,盡量突出林業(yè)院校的特色和優(yōu)勢,緊密結(jié)合生產(chǎn)實際,產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合,全面培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。
4 林業(yè)院校園藝專業(yè)創(chuàng)新型人才的基本特征
園藝創(chuàng)新人才是指具有創(chuàng)新意識、創(chuàng)新思維、創(chuàng)新能力、創(chuàng)新情感與創(chuàng)新人格的人才。以及熟練掌握運(yùn)用創(chuàng)新技法的能力,還具有遠(yuǎn)大理想、堅定信念以及強(qiáng)烈的創(chuàng)新激情等,富有幽默感、獨(dú)立性強(qiáng)、持之以恒、一絲不茍的良好個性品格特征。園藝創(chuàng)新型人才除具備堅實的園藝專業(yè)知識技能與一定的創(chuàng)新精神外,還應(yīng)具有良好的社會交際才能,完備的人文社會科學(xué)知識,具有較高組織領(lǐng)導(dǎo)才能,懂經(jīng)營,綜合協(xié)調(diào)能力強(qiáng),熟悉市場分析與經(jīng)濟(jì)學(xué)原理等等[10-11]。
5 園藝創(chuàng)新型人才培養(yǎng)
高等農(nóng)林院校應(yīng)當(dāng)積極探討建立全新的園藝人才培養(yǎng)方案,大膽進(jìn)行系列課程綜合改革,優(yōu)化課程設(shè)置,從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段與考試方法等各方面進(jìn)行系統(tǒng)深入研究,以培養(yǎng)出適應(yīng)社會需要的創(chuàng)新型園藝專業(yè)人才[12]。
5.1 實施素質(zhì)教育,注重個性發(fā)展
在園藝專業(yè)人才培養(yǎng)方案的統(tǒng)一高標(biāo)準(zhǔn)要求的前提下,應(yīng)根據(jù)學(xué)生的興趣、愛好、特長與個性特征,正確處理好知識結(jié)構(gòu)的“專”與“博”的關(guān)系,分類發(fā)展,讓學(xué)生充分發(fā)揮自己的個性與潛能。
5.2 改進(jìn)教學(xué)方法,提高教學(xué)質(zhì)量
積極組織引導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí),充分發(fā)揮教與學(xué)兩方面積極性以及教師與學(xué)生兩個主體復(fù)合而成的統(tǒng)一主體的作用,形成以學(xué)生為中心的生動活潑的學(xué)習(xí)局面,不斷激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新激情。
5.3 加強(qiáng)實習(xí)實踐教學(xué)
在專業(yè)能力培養(yǎng)方面,應(yīng)重視基礎(chǔ)課與專業(yè)課的實驗與實習(xí),建立良好的園藝實驗教學(xué)基地與校外基地,應(yīng)建立相對獨(dú)立的園藝實踐教學(xué)體系。在園藝實驗場應(yīng)積極爭取條件,安排學(xué)生從制定生產(chǎn)計劃到栽培管理以及采收處理全過程均由自己動手操作,以不斷提高學(xué)生園藝栽培學(xué)、育種學(xué)、保護(hù)學(xué)、商品學(xué)等課程的理論知識與實踐能力;在重要的生產(chǎn)季節(jié),合理安排校外實習(xí)、參觀、調(diào)查。高標(biāo)準(zhǔn)要求學(xué)生畢業(yè)論文,讓其從實驗論文設(shè)計、實驗過程、結(jié)果分析、論文撰寫、報告等方面獨(dú)立進(jìn)行,以使其在實踐中不斷提高自己的創(chuàng)新能力。
5.4 加強(qiáng)教師隊伍建設(shè)
教師應(yīng)不斷注重自身的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力與個性培養(yǎng),學(xué)校可以定期采用集中培訓(xùn)、討論、派出學(xué)習(xí)、進(jìn)修、在職培養(yǎng)、自學(xué)等多種形式,不斷提高師資隊伍素質(zhì)與業(yè)務(wù)水平,實施教學(xué)過程質(zhì)量監(jiān)控體系。教師不應(yīng)僅僅滿足于“傳道、授業(yè)、解惑”,還要積極“導(dǎo)創(chuàng)”。在傳授知識的同時,積極引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行發(fā)散思維(求異性思維、開放性思維)、類比思維等去探索未知,開拓未來,使學(xué)生不斷由知識的繼承者向知識的創(chuàng)新者轉(zhuǎn)變。
5.5 優(yōu)化課程設(shè)置
對現(xiàn)有的園藝專業(yè)課程進(jìn)行重組、優(yōu)化,在注重基礎(chǔ)課程與專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)優(yōu)秀課程學(xué)習(xí)的前提下,應(yīng)加大學(xué)生選修課程的比例與靈活性,鼓勵學(xué)生選修園藝專業(yè)相關(guān)課程外的一些課程,拓寬知識面,優(yōu)化知識結(jié)構(gòu),為學(xué)生畢業(yè)后的創(chuàng)業(yè)打下堅實的基礎(chǔ);同時積極引導(dǎo)學(xué)生參加大學(xué)生文化素質(zhì)教育實踐,參加社會實踐與科技下鄉(xiāng)活動,不斷煅煉自身各方面的能力,如社會交往能力、組織管理能力、合作協(xié)調(diào)能力以及心理承受能力等等。
6創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的可行性分析
6.1 專業(yè)定位合理
本專業(yè)的定位符合社會需要,切合我校實際,具有較強(qiáng)的科學(xué)性和可行性。
6.2 辦學(xué)思想明確
林業(yè)院校園藝專業(yè)辦學(xué)思想明確,專業(yè)定位合理,基本符合國家和湖南經(jīng)濟(jì)建設(shè)與社會發(fā)展的需要,并制定了專業(yè)分期建設(shè)目標(biāo)和長遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃。
6.3 符合社會需要
在確定專業(yè)定位的過程中,根據(jù)我國社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的總體趨勢、園藝專業(yè)的現(xiàn)狀和人才需求,在對全國有關(guān)高校園藝類專業(yè)辦學(xué)點調(diào)查分析的基礎(chǔ)上,結(jié)合我校的辦學(xué)定位、本專業(yè)及相關(guān)專業(yè)的教學(xué)資源等實際情況,我們認(rèn)為:自上個世紀(jì)中葉以來,在多數(shù)農(nóng)林院校中相繼開辦了園藝專業(yè)或?qū)I(yè)方向,但培養(yǎng)的人才尚不能滿足國民經(jīng)濟(jì)對該類專業(yè)人才的需求;據(jù)統(tǒng)計[13-16],全國各地科研機(jī)構(gòu)、企事業(yè)單位和行政管理部門,如各級林業(yè)局、農(nóng)業(yè)局、園林局、城建局、農(nóng)林規(guī)劃設(shè)計研究院、農(nóng)林大中專院校等單位從事園藝的專業(yè)人才匱乏,每年人才需求缺口達(dá)5000-10000人。可見,在林業(yè)、農(nóng)業(yè)等專門院校中設(shè)置園藝專業(yè),并加大園藝專業(yè)人才的培養(yǎng)力度是與我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展形式相適應(yīng)的客觀需要。
6.4 課程體系富有特色
確定了目標(biāo)明確、特色鮮明的專業(yè)方向,制訂了密切相關(guān)又自成體系的培養(yǎng)方案。
6.5 教學(xué)方法先進(jìn)
在教學(xué)中,運(yùn)用多媒體教學(xué)手段進(jìn)行課堂教學(xué),以利于學(xué)生更高效地學(xué)習(xí)。注重理論與實踐相結(jié)合。既強(qiáng)調(diào)理論的學(xué)習(xí),又注意培養(yǎng)學(xué)生的分析、解決問題的能力,在教學(xué)中結(jié)合生產(chǎn)科研項目進(jìn)行實例教學(xué),注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。
7 創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式的效果分析
7.1 基本知識與基本技能
從課程設(shè)計看,能使學(xué)生獲得較強(qiáng)的園藝基本知識和技能訓(xùn)練。園藝專業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度端正,刻苦認(rèn)真,善于思考,成績優(yōu)良,專業(yè)基礎(chǔ)扎實,實踐能力強(qiáng);平均成績?yōu)?0.5分,平均70分以上占97.8%。
7.2 畢業(yè)設(shè)計(論文)
畢業(yè)設(shè)計是重要的實踐環(huán)節(jié),對選題、選配指導(dǎo)、指導(dǎo)職責(zé)、文本規(guī)范化、評分標(biāo)準(zhǔn)和過程提出了監(jiān)控。重點突出學(xué)生的創(chuàng)新能力、實踐能力培養(yǎng),并通過檢查和評估加以落實。具體指導(dǎo)過程中,嘗試改革指導(dǎo)模式,變單個導(dǎo)師指導(dǎo)為多個導(dǎo)師相互滲透的群體指導(dǎo),大大提高了學(xué)生的知識面,有效提高了綜合素質(zhì)。
7.3 思想道德與身心素質(zhì)
通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練,學(xué)生思想品德與文化素質(zhì)總體情況良好。園藝專業(yè)學(xué)生中有85%向黨組織提交了入黨申請書。每年絕大多數(shù)的學(xué)生參與社會實踐,一是通過科技扶貧、文化宣傳、支持掃盲、社會調(diào)查等形式,深入開展文化、科技、衛(wèi)生“三下鄉(xiāng)”社會活動;二是學(xué)生利用假期參加一些企事業(yè)單位的生產(chǎn)、管理、市場營銷、宣傳廣告和社區(qū)活動等,取得了良好的效果。
7.4 社會需求
近十年來,花卉產(chǎn)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和城市綠地建設(shè)的大規(guī)模發(fā)展,社會正需要大量具有園藝知識和技能的應(yīng)用型人才。已經(jīng)畢業(yè)的學(xué)生就業(yè)情況良好,一次就業(yè)率達(dá)80%以上,其中男生100%就業(yè)。
總之,通過近幾年的改革,我校已初步建立了新的農(nóng)科園藝專業(yè)人才培養(yǎng)體系,不僅極大地拓展了專業(yè)的外延,而且更豐富了學(xué)科專業(yè)的內(nèi)涵,給農(nóng)科專業(yè)賦予了嶄新的活力,使新專業(yè)漸顯出厚基礎(chǔ)、寬口徑、多學(xué)科、高層次、復(fù)合型的人才培養(yǎng)特色,從而大大增強(qiáng)了專業(yè)的適應(yīng)性和競爭力。
摘要：文章在客觀分析本校園藝專業(yè)花卉學(xué)實踐教學(xué)的現(xiàn)狀和存在問題的基礎(chǔ)上，提出了增加實踐教學(xué)課時、革新實踐教學(xué)內(nèi)容、拓寬實踐教學(xué)渠道、開辟校外實習(xí)基地、改革實踐考核方法等五項措施，應(yīng)用于實踐教學(xué)后取得了良好的效果。
關(guān)鍵詞：花卉學(xué)；實踐教學(xué)；改革
0 引言
《花卉學(xué)》是農(nóng)林院校園藝、園林專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，也是相近專業(yè)如林學(xué)、植保、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計等專業(yè)的選修課。它以草本花卉和部分可盆栽的木本花卉為研究對象，主要介紹花卉的分類、繁殖、栽培及應(yīng)用等，是一門實踐性、綜合性較強(qiáng)的應(yīng)用型課程。花卉學(xué)的教學(xué)應(yīng)以培養(yǎng)學(xué)生的實踐動手能力、適應(yīng)崗位技能要求為主要目標(biāo)[1]。但傳統(tǒng)的教學(xué)重理論、輕實踐，培養(yǎng)出來的學(xué)生雖有豐富的理論知識，但缺乏實踐操作技能，動手能力差，從事本行業(yè)工作時上手慢，適應(yīng)期長。傳統(tǒng)的教學(xué)模式已不適應(yīng)社會發(fā)展對人才的要求，實踐教學(xué)應(yīng)與時俱進(jìn)，與生產(chǎn)實踐緊密結(jié)合，改革勢在必行。
1 花卉學(xué)實踐教學(xué)的現(xiàn)狀及存在問題
1.1 花卉學(xué)實踐教學(xué)現(xiàn)狀
由于高校普遍實行“厚基礎(chǔ)寬口徑”的人才培養(yǎng)模式，故很多專業(yè)開設(shè)課程門數(shù)較多，導(dǎo)致專業(yè)課程雖然重要，但學(xué)時數(shù)嚴(yán)重不足。我校園藝專業(yè)花卉學(xué)課程即是如此，其課時為40，其中實踐教學(xué)僅10課時，另外有一周（5天）實習(xí)，于春季一個學(xué)期內(nèi)完成全部教學(xué)任務(wù)。實踐教學(xué)內(nèi)容主要是花卉識別及花卉的繁殖與栽培管理等。花卉識別主要是對花卉種類的認(rèn)知活動，教學(xué)時主要是結(jié)合理論課程分散式進(jìn)行，由任課老師帶領(lǐng)學(xué)生在學(xué)校的花卉基地現(xiàn)場授課學(xué)習(xí)。但由于學(xué)生較多，普遍出現(xiàn)一個任課老師帶領(lǐng)幾十個學(xué)生同時進(jìn)行的現(xiàn)象，人多嘈雜，整個授課過程只有緊跟老師周圍的部分同學(xué)才能聽清老師的講解，致使大部分學(xué)生學(xué)習(xí)積極性較差，導(dǎo)致教學(xué)效果不理想[1]。花卉繁殖實驗要求學(xué)生動手參與，但由于基地硬件設(shè)施或植物材料有限，有的實驗如嫁接繁殖和壓條繁殖，只能由教師操作演示，不能保證每個學(xué)生參與，減少了學(xué)生的動手機(jī)會。課程考核中沒有單獨(dú)的實踐考核環(huán)節(jié)，實驗課無作業(yè)，來不來無所謂，實習(xí)完成后只需交一紙報告，很多學(xué)生就在網(wǎng)上下載，經(jīng)過拼拼湊湊，或直接抄襲同學(xué)的，容易蒙混過關(guān)。
1.2 花卉學(xué)實踐教學(xué)存在問題
相對于理論教學(xué)，實踐教學(xué)更具有直觀性、實踐性、綜合性和創(chuàng)新性的特點，在加強(qiáng)大學(xué)生的素質(zhì)教育和培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新能力方面有著重要的、不可替代的作用[2]。在多年的花卉學(xué)教學(xué)中，筆者認(rèn)為實踐教學(xué)存在以下問題：
1.2.1 學(xué)時數(shù)不足，實驗開設(shè)少 且因為是在春季一個學(xué)期內(nèi)完成，導(dǎo)致學(xué)生只能親身接觸到春夏季開花使用的花卉，而對于秋冬季觀賞應(yīng)用的種類，老師只能在教室以圖片展示，過目即忘，通常印象不深，影響了教學(xué)效果。
1.2.2 有些實驗內(nèi)容陳舊，沒有隨著科學(xué)技術(shù)水平的發(fā)展變化而更新 實踐教學(xué)的內(nèi)容多為驗證性或演示性的，忽略了對學(xué)生實踐興趣、動手能力及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。學(xué)生所掌握的實踐知識、實踐技能顯得零碎，創(chuàng)新性思維訓(xùn)練欠缺[3]，這樣的學(xué)生走上工作崗位后需要較長的適應(yīng)期，不能適應(yīng)社會迅速發(fā)展對人才的要求。
1.2.3 實踐教學(xué)包括實驗和實習(xí)幾乎都在校內(nèi)基地進(jìn)行，場地過于單一 學(xué)生既觀察不到眾多花卉在園林中的實際應(yīng)用效果，也接觸不到花卉生產(chǎn)中一些先進(jìn)的栽培管理技術(shù)，不利于學(xué)生對花卉學(xué)理論知識的掌握和領(lǐng)悟，達(dá)不到應(yīng)有的教學(xué)目的。
1.2.4 實踐考核欠缺，形式簡單，不夠嚴(yán)格 學(xué)生易蒙混過關(guān)，無法真正檢測實踐效果、科學(xué)衡量實踐教學(xué)的質(zhì)量。
2 花卉學(xué)實踐教學(xué)改革的措施
2.1 調(diào)整教學(xué)計劃，適當(dāng)增加學(xué)時數(shù)
在教學(xué)計劃中將花卉學(xué)課程調(diào)整為在一學(xué)年內(nèi)完成，每學(xué)期學(xué)時數(shù)為27，其中實踐教學(xué)為9，另加3天實習(xí)。這樣花卉學(xué)課程總學(xué)時數(shù)變成54，實踐教學(xué)為18，共6天實習(xí)。總學(xué)時數(shù)和實踐教學(xué)時數(shù)均得到了增加，而且實踐教學(xué)所占的比例也由原來的1/4 提高到了現(xiàn)在的1/3，體現(xiàn)了實踐教學(xué)的重要性。此外，將課程拆分成春秋2個學(xué)期開設(shè)也是有重要意義的。其一可使學(xué)生親眼目睹各季花卉的觀賞效應(yīng)，親身感受其應(yīng)用效果，能對各個不同時期應(yīng)用的花卉種類都有感性和理性認(rèn)識；其二又使學(xué)生接觸和實踐了花卉的周年管理環(huán)節(jié)。經(jīng)過這樣安排，我們傳授給學(xué)生的花卉學(xué)知識是比較完整和全面的。
2.2 革新實驗實習(xí)內(nèi)容，增加設(shè)計性、綜合性等實驗項目
根據(jù)新的教學(xué)計劃，結(jié)合花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展動態(tài)和花卉學(xué)研究的最新進(jìn)展，本課題組重新修訂了花卉學(xué)實踐教學(xué)大綱，編寫了適合我校學(xué)生使用的實驗實習(xí)指導(dǎo)書。為了提高學(xué)生的實踐操作技能，在實驗內(nèi)容上適當(dāng)減少演示性、驗證性實驗項目，相應(yīng)增加設(shè)計性、綜合性、應(yīng)用性實驗項目，增設(shè)了如“花卉組培快繁技術(shù)”、“插花藝術(shù)操作”、“鮮切花保鮮液配制”、“水仙雕刻藝術(shù)”等設(shè)計性實驗，和“穴盤育苗技術(shù)”、“花卉促成和抑制栽培”、“花壇、花境設(shè)計與布置”、“花卉應(yīng)用調(diào)查”等綜合性和應(yīng)用性實驗實習(xí)項目。這些實驗?zāi)艹浞旨ぐl(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和創(chuàng)造性，使他們能夠?qū)λ鶎W(xué)知識融會貫通，綜合運(yùn)用[4]。
2.3 豐富實驗教學(xué)形式，拓寬實踐教學(xué)渠道
傳統(tǒng)的實驗課教學(xué)形式一般是教師和學(xué)生共同在規(guī)定時間、規(guī)定場所完成一定的教與學(xué)的任務(wù)，由于在時間和場所上受到限制，所以無疑帶有很大的約束性，導(dǎo)致某些實驗尤其是綜合性實驗無法開展。為此，我們嘗試將花卉學(xué)的部分實驗，如重點、難點較多且周期較長的“花卉栽培技術(shù)”、“盆花養(yǎng)護(hù)技術(shù)”等設(shè)置為開放性實驗，即允許學(xué)生利用課余時間在花卉基地開展栽培實驗或直接參與花卉基地的日常生產(chǎn)管理；允許學(xué)生在完成必做的實驗任務(wù)后，可以根據(jù)自己的特長、愛好選做其他實驗；允許學(xué)生可以每人選擇一盆自己喜歡的盆花帶回宿舍進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，待課程結(jié)束后再交還。開放式實驗的設(shè)置使得實踐教學(xué)時間和場所得到延伸，變得機(jī)動靈活，既能彌補(bǔ)學(xué)時數(shù)不足的缺陷，又能充分調(diào)動學(xué)生的主觀能動性，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)積極性，變被動為主動，變封閉為開放，大大提高了學(xué)生分析問題和解決問題的能力，使實踐教學(xué)真正成為培養(yǎng)實用型和創(chuàng)新型人才的重要課堂。
此外，為了讓學(xué)生掌握花卉科學(xué)研究的一般方法和程序， 提高科研能力，了解學(xué)科最新科研動態(tài)和最新技術(shù)，我們鼓勵學(xué)生在實踐課堂中開展一些小科研。教師可以直接吸收學(xué)生參加自己的科研項目，也可結(jié)合教學(xué)內(nèi)容、學(xué)生的興趣等，提出論文選題供學(xué)生選擇，要求學(xué)生擬好開題報告，查找文獻(xiàn)資料，然后在實驗過程中對學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)[5]。如在花卉花期調(diào)控方面；鮮切花保鮮方面；花卉的扦插、嫁接、組培等繁殖方面；苗木移栽、無土栽培等栽培技術(shù)方面，園藝專業(yè)的學(xué)生開展了大量的課題研究，學(xué)生的科研能力得到了綜合訓(xùn)練，也利于教師掌握學(xué)科前沿動態(tài)，提高自身科研水平，產(chǎn)生了教學(xué)相長的良好效果。
2.4 充分利用現(xiàn)有基地，積極拓展校外基地
目前，學(xué)校已建成一個較完善的花卉學(xué)教學(xué)實習(xí)基地，擁有組培和生理生化實驗樓、智能化溫室、塑料大棚、蔭棚、盆栽花卉區(qū)和露地花卉區(qū)等各類設(shè)施，常年花卉種類和品種400余種，為實踐教學(xué)的開展提供了有力的保障。校內(nèi)實踐教學(xué)的內(nèi)容包括：常見花卉的識別、分類，花卉的播種育苗技術(shù)，小苗移栽、上盆技術(shù)，盆花換盆技術(shù)，扦插、分生、嫁接等繁殖技術(shù)，花卉各項管理措施等。通過現(xiàn)場教學(xué)，老師講解示范，學(xué)生觀察、實踐操作，因為對所學(xué)知識看得見、摸得著，所以印象深刻。利用校內(nèi)實習(xí)基地作為課堂教學(xué)的一種補(bǔ)充和延伸，提高了學(xué)生的實踐技能和動手能力，取得了一定的教學(xué)效果。
但由于花卉種類繁多，品種更新快，花卉生產(chǎn)和管理技術(shù)日益先進(jìn)，學(xué)生僅在校內(nèi)一個基地內(nèi)所看、所學(xué)、所得的知識和技能非常有限，比如認(rèn)識了很多花卉種類卻看不到其實際應(yīng)用效果，終究印象不深；掌握了簡單的花卉繁殖和栽培管理技術(shù)卻沒接觸過真正的花卉生產(chǎn)和經(jīng)營。這樣培養(yǎng)出來的學(xué)生，走上工作崗位需要較長的適應(yīng)期。為使學(xué)生走出校園，開闊視野，一方面我們組織學(xué)生大量開展社會實踐活動，如城區(qū)花卉布置應(yīng)用的調(diào)查、南昌市花卉市場調(diào)查、市民養(yǎng)花技術(shù)咨詢等，另一方面，開辟長期、穩(wěn)定的校外實習(xí)基地也是本課程實踐教學(xué)改革的一個重要方面。這幾年園藝系和相關(guān)的科研院所、管理機(jī)構(gòu)、園林花卉企業(yè)建立了長期的技術(shù)咨詢、學(xué)生實習(xí)、就業(yè)合作關(guān)系，校外實踐教學(xué)基地已達(dá)10多個，如春菊園藝場、南昌市四季青園林花卉有限公司、江西成林花卉有限公司、江西金喬園林有限公司等，花卉學(xué)的實踐教學(xué)場所從校內(nèi)走向校外，為學(xué)生步入社會、走上工作崗位前提供了生產(chǎn)實踐訓(xùn)練的大課堂[4]。
2.5 設(shè)立獨(dú)立考試環(huán)節(jié)，加強(qiáng)實踐技能考核
實踐環(huán)節(jié)的考核是檢驗和推進(jìn)實踐水平的主要手段[3]。以往教學(xué)中對實踐教學(xué)缺少單獨(dú)的考核環(huán)節(jié)，實驗課后無作業(yè)，實習(xí)結(jié)束后只要上交一份實習(xí)報告，教師再據(jù)此簡單地進(jìn)行評分。在這樣的考核模式下，學(xué)好學(xué)壞一個樣，學(xué)生毫無壓力，輕易就可蒙混過關(guān)，令教學(xué)效果大打折扣。
為了適應(yīng)實踐教學(xué)的改革，充分激發(fā)學(xué)生在實踐活動中的積極性和主動性，我們設(shè)立了獨(dú)立的實踐考核環(huán)節(jié)，探索建立了一套全面、科學(xué)合理、易操作的實踐考核制度，達(dá)到了以考促學(xué)的目的。新的實踐考核制度由5部分組成：花卉種類識別20%；實踐操作技能40%；實驗實習(xí)的態(tài)度和表現(xiàn)10%；科研和創(chuàng)新能力10%；實驗報告和實結(jié)報告20%。從這5個方面對學(xué)生的實驗實習(xí)進(jìn)行綜合評分，嚴(yán)格把關(guān)，改變了以往學(xué)生實習(xí)前無需準(zhǔn)備，實習(xí)課就能全部過關(guān)的狀況[3]，大大提高了實踐教學(xué)效果。
3 花卉學(xué)實踐教學(xué)改革的成效和展望
3.1 充分調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性
在傳統(tǒng)的實踐教學(xué)中，演示性、驗證性實驗項目占多數(shù)，學(xué)生被動地按照老師的思路、方法、步驟去做，懶于思考，懶于動手，漸漸地對實驗失去了興趣。實踐教學(xué)改革后，增加了設(shè)計性、綜合性、創(chuàng)新性實驗項目，培養(yǎng)了學(xué)生的設(shè)計性和創(chuàng)造性思維和意識；開放實驗中，學(xué)生又可以根據(jù)自己的興趣和愛好，自由地選擇實驗項目，自主安排時間，隨時在基地進(jìn)行實驗。這些都充分調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性[6]。
3.2 鍛煉了學(xué)生的綜合能力
實踐教學(xué)改革使實踐教學(xué)的各個環(huán)節(jié)、各個層次都能鍛煉和提高學(xué)生的實際動手能力、知識運(yùn)用能力及創(chuàng)新思維能力，從而增強(qiáng)就業(yè)能力。新的實踐技能考核制度促使學(xué)生必須親自參與每一個實踐環(huán)節(jié)，通過參與各方面的實踐教學(xué)活動，并在實踐中自覺應(yīng)用理論知識指導(dǎo)生產(chǎn)、管理，不僅培養(yǎng)了吃苦耐勞的精神，而且提高了解決實際問題的能力和實踐操作技能。通過開展小科研、小實驗等實踐教學(xué)活動，學(xué)生帶著問題去思考與學(xué)習(xí)，跳出書本的束縛，及時發(fā)現(xiàn)問題，并針對這些問題進(jìn)行研究，這樣既培養(yǎng)了學(xué)生知識應(yīng)用能力，又增強(qiáng)了學(xué)生創(chuàng)新意識和能力[4]。從近幾年畢業(yè)生求職和畢業(yè)后反饋的信息看，園藝專業(yè)的畢業(yè)生有較強(qiáng)就業(yè)能力和工作能力，上崗后角色轉(zhuǎn)換快，能很快獨(dú)擋一面，成為單位的業(yè)務(wù)骨干。不少同學(xué)有很強(qiáng)的創(chuàng)業(yè)精神，自己開花店或花圃，成立花卉公司、園林公司等[6]。
3.3 培養(yǎng)了學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)作風(fēng)
學(xué)生在參與教師的科研項目時，或開展自己設(shè)計的一些小實驗的過程中，不僅學(xué)到了花卉科學(xué)研究的一般方法，而且受教師的影響還能培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和求真務(wù)實的科學(xué)精神，為以后從事科學(xué)研究打下良好的基礎(chǔ)。在某些綜合性實驗中要求學(xué)生必須認(rèn)真對待每一項實驗設(shè)計及操作，因為其中任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)偏差都會直接影響到實驗的成功與否。例如，在花卉組培快繁綜合設(shè)計實踐中，第一環(huán)節(jié)培養(yǎng)基配制必須完成，第二環(huán)節(jié)才能利用第一環(huán)節(jié)的成果培養(yǎng)基進(jìn)行接種培養(yǎng)，而第三環(huán)節(jié)的生根培養(yǎng)則必須利用第一環(huán)節(jié)的培養(yǎng)基和第二環(huán)節(jié)的試管苗。這樣環(huán)環(huán)緊扣，使學(xué)生增強(qiáng)了責(zé)任感，改變了以往對實驗的盲目性及應(yīng)付態(tài)度[3]。
3.4 提高了教師的業(yè)務(wù)水平
實踐教學(xué)改革使得花卉學(xué)教學(xué)中加重了實踐教學(xué)的比重，改變了以往教師重理論、輕實踐，實踐經(jīng)驗不足的現(xiàn)象。在實踐教學(xué)中，教師通過指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行花卉實踐和科研，或與學(xué)生一起參加生產(chǎn)實踐，不僅積累了實踐經(jīng)驗，還能不斷更新自身知識，利于掌握本學(xué)科的最新科研動態(tài)和最新技術(shù)，從而使教學(xué)和科研水平逐步提高。
實踐活動是整個教學(xué)過程的一個重要環(huán)節(jié)，亦是培養(yǎng)大學(xué)生實踐動手能力的重要途徑[4]。實踐證明，改革傳統(tǒng)的教學(xué)模式，注重實踐教學(xué)，不但能夠鍛煉學(xué)生的綜合能力，同時也使教師的業(yè)務(wù)能力和科研水平得到提高，形成教學(xué)相長的良性互動[7]。當(dāng)然花卉學(xué)實踐教學(xué)的改革是一項長期而艱巨的系統(tǒng)工程，我們要不斷地探索出更多更好的實踐教學(xué)途徑和渠道，為花卉行業(yè)輸送一批又一批實用型技術(shù)人才，為祖國的園林綠化事業(yè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
作者簡介：喻蘇琴（1974-），女，江西豐城人，江西農(nóng)業(yè)大學(xué)教師，講師，研究方向：花卉學(xué)教學(xué)與科研。
摘要:與高職高專教育目標(biāo)相適應(yīng),高職園藝實踐教學(xué)體系必須較大幅度地增加實踐和實踐課程比例,優(yōu)化課程設(shè)置,改革教學(xué)法方法與手段,并注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì),對高職園藝專業(yè)實踐性教學(xué)體系改革進(jìn)行探討,試圖找出新的更適合高職園藝專業(yè)的實踐性教學(xué)模式。
關(guān)鍵詞:園藝專業(yè);實踐性教學(xué)體系;職業(yè)能力;職業(yè)素質(zhì)
園藝產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展對園藝行業(yè)從業(yè)人員提出了更高層次的要求,盡管國內(nèi)高校園藝人才的培養(yǎng)數(shù)量日益攀升,但適合基層工作的園藝人才的匱乏卻嚴(yán)重阻礙著中國園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,主要原因是國內(nèi)園藝相關(guān)專業(yè)的教學(xué)基本上仍停留在傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式中,普遍缺少對學(xué)生實踐能力和職業(yè)素質(zhì)的訓(xùn)練,同時也缺乏進(jìn)行這些訓(xùn)練所需的教學(xué)環(huán)境,培養(yǎng)出的學(xué)生與產(chǎn)業(yè)界的需求往往存在較大的脫節(jié),難以快速融入現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)的運(yùn)作。
因此,迫切需要對園藝專業(yè)的教學(xué)體系進(jìn)行實踐性改造,逐步建立實踐性實踐教學(xué)體系,著力培養(yǎng)學(xué)生的實踐性開發(fā)能力和職業(yè)素質(zhì),進(jìn)而形成一個融基礎(chǔ)理論、實驗教學(xué)、頂崗實習(xí)為一體的整體化培養(yǎng)機(jī)制,讓學(xué)生的基礎(chǔ)知識、科學(xué)素養(yǎng)、專業(yè)知識、創(chuàng)新能力、實踐能力和職業(yè)素質(zhì)都得到全面均衡的發(fā)展。廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院在高職園藝技術(shù)專業(yè)實踐性教學(xué)體系的構(gòu)建方面進(jìn)行了一系列的探索,本文對這一實踐教學(xué)體系的改革進(jìn)行了總結(jié)。
一、實踐性教學(xué)體系的構(gòu)成
廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院園藝技術(shù)專業(yè)推行的實踐性實踐教學(xué)體系可以簡單地用“一個教學(xué)理念、兩個培養(yǎng)階段、三項保障措施和四門實踐課程”加以概括。
1.一個教學(xué)理念。一個教學(xué)理念,指樹立實踐性能力培養(yǎng)與基礎(chǔ)理論教學(xué)、專業(yè)能力培養(yǎng)并重的教學(xué)理念,把實踐性教學(xué)作為人才培養(yǎng)的優(yōu)秀任務(wù)之一,通過全面改革園藝技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)模式、調(diào)整課程體系、充實教學(xué)內(nèi)容、改進(jìn)教學(xué)方法,建立實踐性實踐教學(xué)體系,在教學(xué)過程中全面體現(xiàn)實踐性能力和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的思路,進(jìn)而形成了一個融基礎(chǔ)理論、實驗教學(xué)、崗位實習(xí)為一體的整體化培養(yǎng)機(jī)制,讓學(xué)生各方面的能力都得到全面均衡的發(fā)展,以適應(yīng)現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)的需求。
2.兩個培養(yǎng)階段。兩個培養(yǎng)階段,指分別設(shè)置技能培訓(xùn)階段和企業(yè)實習(xí)階段,把產(chǎn)業(yè)化素質(zhì)培養(yǎng)作為學(xué)生全培養(yǎng)期中自始至終關(guān)注的主線。在技能培訓(xùn)階段,一方面獨(dú)立設(shè)置了多門以培養(yǎng)學(xué)生實踐能力和職業(yè)素質(zhì)為主的學(xué)分課程;另一方面對蔬菜栽培、果樹栽培、觀賞園藝作物栽培等十多門傳統(tǒng)課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)性改造,充實實踐教學(xué)內(nèi)容,引入實作業(yè)。在企業(yè)實習(xí)階段,我系建立了跨度為半年的全時制企業(yè)實習(xí)制度,在園藝企業(yè)(公司)中設(shè)立實習(xí)基地,通過真實的企業(yè)氛圍和開發(fā)環(huán)境,進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和職業(yè)素質(zhì)。
3.三項保障措施。三項保障措施,指通過教學(xué)方法創(chuàng)新、評價體系創(chuàng)新和實驗室建設(shè)創(chuàng)新,保障了實踐性教學(xué)理念的實施。三項保障措施具體如下:
(1)運(yùn)用滿足實踐性需要的創(chuàng)新教學(xué)方法。根據(jù)實踐性實踐教學(xué)的需求,我系全面調(diào)整了課程教學(xué)內(nèi)容,加強(qiáng)了實踐性教學(xué)環(huán)節(jié),在主干課程中大范圍采用雙模式教學(xué)、全國統(tǒng)編教材和現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)。雙模式教學(xué)是指主干專業(yè)課程拆分為理論課與獨(dú)立實訓(xùn)課兩門課程,改變了傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式,以教師引導(dǎo)組織、學(xué)生動手合作、師生互動交流等為特征,培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力,以及分析問題的能力、創(chuàng)新能力、動手能力、交流報告能力、團(tuán)隊合作與項目管理能力,并且重點培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用分析、報告和解決問題的能力。(2)把實踐能力引入人才素質(zhì)評價體系和把企業(yè)回饋引入教學(xué)評價體系。我系把實踐性能力和職業(yè)素質(zhì)引入人才素質(zhì)評價體系,加大了實踐環(huán)節(jié)在評分中的比重(要求40%以上),形成了專業(yè)理論知識和實踐能力并重的考核體制,并將實結(jié)、專題報告、實訓(xùn)產(chǎn)品作為學(xué)生的考核指標(biāo),在一些課程中引入了團(tuán)隊評分制。我系還將企業(yè)反饋和實習(xí)生/畢業(yè)生調(diào)查引入教學(xué)評估體系,通過收集企業(yè)和學(xué)生的反饋來指導(dǎo)教學(xué)和課程設(shè)置,從而形成良好的自我約束、自我發(fā)展機(jī)制,為進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量打下了堅實的基礎(chǔ)。(3)以素質(zhì)培養(yǎng)的理念指導(dǎo)教學(xué)實驗室建設(shè)。我系堅持以素質(zhì)培養(yǎng)理念為指導(dǎo),以室內(nèi)實驗室、露地栽培實訓(xùn)場、設(shè)施栽培實訓(xùn)場構(gòu)成實踐性綜合實驗環(huán)境,為實踐性教學(xué)提供強(qiáng)有力的基礎(chǔ)設(shè)施支持。近三年來,我系得到了廣西區(qū)教育廳和區(qū)農(nóng)業(yè)廳的大力支持,并投入經(jīng)費(fèi)100多萬元,先后完善和建立了園藝實驗室、園藝標(biāo)本室、插花實訓(xùn)室、園林工程設(shè)計室、園林繪圖室、栽培實訓(xùn)場、果樹實訓(xùn)場、園林教學(xué)花圃、設(shè)施實訓(xùn)場等多個專業(yè)實驗室(場)。
4.四門實踐課程。四門實踐課程,指設(shè)立了四門特色化的實踐性實踐課程。針對操作性園藝人才應(yīng)具備的個人獨(dú)立操作能力、團(tuán)隊開發(fā)能力、系統(tǒng)研發(fā)能力和設(shè)備應(yīng)用能力,我系目前開設(shè)了四門階梯狀的實踐實踐學(xué)分課程:(1)課內(nèi)實踐教學(xué):培養(yǎng)進(jìn)行園藝生產(chǎn)所必備的設(shè)備熟練操作與應(yīng)用能力;(2)技能實訓(xùn)課程:培養(yǎng)團(tuán)隊合作性實踐項目生產(chǎn)能力;(3)生產(chǎn)實踐課程:培養(yǎng)系統(tǒng)性實踐項目適應(yīng)與操作能力;(4)畢業(yè)實習(xí)實踐課程:培養(yǎng)企業(yè)實踐項目適應(yīng)能力。
二、實踐性教學(xué)體系改革
園藝專業(yè)實踐教學(xué)體系建立過程中,改革了過分依附理論教學(xué)的狀況,結(jié)合本地區(qū)、本行業(yè)的實際,加強(qiáng)實踐性環(huán)節(jié)的教學(xué),及時吸收科學(xué)技術(shù)和社會發(fā)展的最新成果,改革實驗教學(xué)內(nèi)容,減少演示性、驗證性實驗,加強(qiáng)專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力與專業(yè)技能、綜合實踐能力有機(jī)結(jié)合的在三個層次組成的實踐教學(xué)法體系(詳見下表)。
1.操作技能與基本實踐能力的訓(xùn)練與形成。在理論教學(xué)的基礎(chǔ)上,為加深學(xué)生對理論教學(xué)的學(xué)習(xí),加強(qiáng)了實踐環(huán)節(jié)的比重,通過大量的實驗技能訓(xùn)練,使學(xué)生具有較強(qiáng)的實踐動手操作能力。與教學(xué)改革之前相比,減少了大量驗證性的實驗內(nèi)容,基本技能的培養(yǎng)強(qiáng)調(diào)針對性,重點培養(yǎng)學(xué)生的計算機(jī)操作能力、實驗操作能力、設(shè)計表達(dá)能力以及社會活動能力等。
2.專業(yè)技能與專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力的訓(xùn)練與形成。在實踐教學(xué)體系中,設(shè)立了實踐比重大,又有一定理論教學(xué)的實踐課,通過實踐課對園藝技術(shù)的大量訓(xùn)練,提高學(xué)生綜合利用所學(xué)知識的能力和初步掌握園藝技術(shù)的實踐內(nèi)容,學(xué)生的基本操作技能的形成主要是通過校內(nèi)實訓(xùn)基地和實訓(xùn)室完成。
3.綜合技能與綜合實踐能力的訓(xùn)練與形成。綜合技能的形成主要是通過第二學(xué)年的校外實訓(xùn)基地生產(chǎn)實習(xí),并到園藝工作崗位上進(jìn)行實際跟班操作,培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì),及通過第三學(xué)年最后一個學(xué)期的到園藝企業(yè)(公司)進(jìn)行畢業(yè)實習(xí),培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力,使之達(dá)到畢業(yè)后勝任園藝專業(yè)管理工作,這是一個非常重要的階段,這一階段是在學(xué)生的基本技能形成之后進(jìn)行的,從而為學(xué)生的就業(yè)奠定了良好的基礎(chǔ)。
我系規(guī)定學(xué)生必須參加為期半年的全時制企業(yè)(公司)實習(xí)。學(xué)校在一些知名園藝企業(yè)(公司)中設(shè)立實習(xí)基地,讓學(xué)生通過參與企業(yè)運(yùn)作和項目研發(fā),體驗真實的企業(yè)環(huán)境和項目開發(fā)環(huán)境,直接感受產(chǎn)業(yè)界的脈搏,提高自身的實踐能力和職業(yè)素質(zhì)。
我系制定了嚴(yán)格的管理制度,學(xué)生在實習(xí)前需與企業(yè)、學(xué)校分別簽署實習(xí)(就業(yè))協(xié)議書,明確各方責(zé)任,按照協(xié)議規(guī)定開展實習(xí)工作。學(xué)校采用雙導(dǎo)師制指導(dǎo)學(xué)生實習(xí),指導(dǎo)教師必須與實踐實習(xí)單位的企業(yè)導(dǎo)師保持定期聯(lián)系,及時了解和掌握第一線的情況,針對學(xué)生個人制訂合理的培養(yǎng)計劃并加以實施;學(xué)生也必須定期向?qū)W校和指導(dǎo)老師反饋自己在企業(yè)中的工作和學(xué)習(xí)情況,以確保培養(yǎng)計劃的順利進(jìn)行。
4.加強(qiáng)對實踐教學(xué)的考核。(1)新方案中突出了實踐教學(xué)的重要性,實踐教學(xué)與理論教學(xué)的學(xué)分設(shè)置相同。以綜合證估體系取代一次性考試,用多樣化的考核形式取代單一閉卷筆試,逐步形成科學(xué)、合理的綜合評估體系。(2)成立畢業(yè)論文指導(dǎo)考核小組,對學(xué)生完成的論文進(jìn)行考核、答辯、評定。(3)對于學(xué)生所掌握的實際操作和應(yīng)用能力進(jìn)行口試、筆試和實際操作能力方面的技能測試。第三年到公司實訓(xùn)即根據(jù)學(xué)生的頂崗實習(xí)的實際表現(xiàn),工作完成情況和操作技能掌握情況進(jìn)行測評與考核。
5.企業(yè)回饋對教學(xué)的指導(dǎo)。每年學(xué)生畢業(yè)后,我系會與實踐實習(xí)單位進(jìn)行聯(lián)系,要求各位企業(yè)導(dǎo)師和實習(xí)單位對學(xué)生進(jìn)行評估,目的是收集企業(yè)對學(xué)校人才培養(yǎng)的意見,明晰學(xué)校培養(yǎng)體系的長處與不足,并以此為重要依據(jù)對專業(yè)教學(xué)計劃和教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整,力圖讓學(xué)生能夠更好地適應(yīng)產(chǎn)業(yè)界的需要。
三、實施結(jié)果
實踐性教學(xué)體系已在我系園藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)中進(jìn)行了全面實施,涉及的學(xué)生總數(shù)達(dá)500余人,通過近三年的努力,學(xué)生的綜合素質(zhì)明顯增強(qiáng),就業(yè)情況普遍較好。企業(yè)認(rèn)為,我系所采取的實踐性培養(yǎng)機(jī)制適合業(yè)界的需求,培養(yǎng)的學(xué)生在基礎(chǔ)技能、團(tuán)隊協(xié)作、資料收集、人際交流、項目規(guī)劃及園藝作物生產(chǎn)管理等幾個方面明顯具備較強(qiáng)的能力,更加適合在現(xiàn)代園藝企業(yè)中發(fā)展。學(xué)生認(rèn)為,能夠很快適應(yīng)新的教學(xué)體系和課程教學(xué)內(nèi)容,通過實踐性教學(xué),自己的理論應(yīng)用能力有很大提高,所學(xué)知識在企業(yè)實習(xí)及實際工作中能夠真正找到用武之地,在就業(yè)等方面具備更強(qiáng)的競爭力;同時,考核方式的變革使得實踐能力真正成為評價人才的標(biāo)尺,體現(xiàn)了素質(zhì)教育的理念。
摘要：對園藝專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的實踐探索，總結(jié)了大學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的“四個關(guān)鍵環(huán)節(jié)”，即人才培養(yǎng)模式是基礎(chǔ)，實踐平臺建設(shè)是條件，教學(xué)改革是驅(qū)動力，活動載體是有效手段。
關(guān)鍵詞：園藝專業(yè)；創(chuàng)新能力；培養(yǎng)；探索
黨的十七大報告明確提出“要優(yōu)先發(fā)展教育，建設(shè)人力資源強(qiáng)國。把教育作為民族振興的基石，實施素質(zhì)教育，提高教育現(xiàn)代化水平，培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人，辦好人民滿意的教育”。創(chuàng)新教育是當(dāng)代大學(xué)教育的優(yōu)秀任務(wù)。秉承現(xiàn)代教育理念，結(jié)合我校園藝專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)、規(guī)格，近年來我們在園藝專業(yè)創(chuàng)新能力培養(yǎng)方面進(jìn)行了有益的探索，實踐證明園藝專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)與人才培養(yǎng)模式、實踐教學(xué)平臺、教學(xué)改革和活動載體4個“關(guān)鍵環(huán)節(jié)”密切聯(lián)系，形成一個有機(jī)整體。
1人才培養(yǎng)模式是創(chuàng)新能力培養(yǎng)的基礎(chǔ)
人才培養(yǎng)模式是教育理念的集中體現(xiàn)，是專業(yè)建設(shè)的優(yōu)秀。根據(jù)辦學(xué)定位結(jié)合園藝專業(yè)的實際，我校園藝專業(yè)在人才培養(yǎng)定位上主要以“培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，具備園藝植物培育、病蟲害防治、遺傳育種、產(chǎn)品貯藏加工、園藝植物產(chǎn)品器官經(jīng)營管理、園林綠化設(shè)計與施工、觀賞園藝植物造景等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、商貿(mào)、園林管理等領(lǐng)域從事與園藝科學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理等工作的適應(yīng)現(xiàn)代化發(fā)展需要的應(yīng)用型專門技術(shù)人才”，培養(yǎng)目標(biāo)定位主要是“應(yīng)用型”人才；人才服務(wù)主要是“面向湖北少數(shù)民族地區(qū)及周邊武陵山區(qū)，輻射西部基層和廣大農(nóng)村”。基于上述的人才培養(yǎng)目標(biāo)和定位，如何培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力、動手能力的應(yīng)用型人才是體現(xiàn)人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵。因此，在課程體系的構(gòu)建方面，進(jìn)行了系列改革。
(1)在課程類別和課程設(shè)置上。大幅度增加選修課，設(shè)置全校性公選課、通識選修課、專業(yè)選修課3類，以增強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)自主選課的空間；鼓勵跨專業(yè)、跨學(xué)科選課，實行雙學(xué)位制、主輔修制等多種方式；在課程設(shè)置上實行文理互通，打破學(xué)科壁壘，園藝專業(yè)學(xué)生必須在人文科學(xué)、社會科學(xué)、就業(yè)與技能等方面的課程修滿10個學(xué)分以上。這樣有利于培養(yǎng)大學(xué)生的綜合素質(zhì)，使其成為具有創(chuàng)新思維和創(chuàng)新意識的人才。
(2)在學(xué)時(學(xué)分)結(jié)構(gòu)方面進(jìn)行了大幅調(diào)整，重視實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的安排。實踐教學(xué)體系包括課內(nèi)實驗與實踐、集中實踐教學(xué)環(huán)節(jié)兩大模塊，占畢業(yè)總學(xué)分的31.2%。除課內(nèi)實驗與實踐環(huán)節(jié)外，集中實踐環(huán)節(jié)共計34.5周。保證了學(xué)生有足夠的時間進(jìn)行動手能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練。
(3)在通識課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課、專業(yè)方向課(選修課)4大課程模塊的基礎(chǔ)上，增加了素質(zhì)拓展平臺。該平臺由學(xué)科競賽、論文著作、校園文化活動、技能培訓(xùn)、社會調(diào)查等項目組成，園藝專業(yè)學(xué)生必須至少獲取8個學(xué)分。素質(zhì)拓展平臺的設(shè)置有利于學(xué)生個性培養(yǎng)和綜合素質(zhì)提升。
2實踐平臺建設(shè)是創(chuàng)新能力培養(yǎng)的條件
實踐平臺建設(shè)是培養(yǎng)學(xué)生動手能力和創(chuàng)新能力的基本條件，創(chuàng)新需要有創(chuàng)新的觀點，創(chuàng)新的思維，創(chuàng)新的內(nèi)容，以及實現(xiàn)創(chuàng)新的手段和實踐平臺。我校園藝專業(yè)長期以來，為達(dá)到園藝人才培養(yǎng)的目標(biāo)和規(guī)格，十分重視實踐平臺建設(shè)，包括實驗室、大學(xué)生創(chuàng)新基地和實習(xí)實訓(xùn)基地的建設(shè)。2004年以來，建立了1個湖北省生物基礎(chǔ)課實驗教學(xué)示范中心；1個生物資源保護(hù)與利用湖北省重點實驗室；1個校級生物科學(xué)與技術(shù)創(chuàng)新基地；1個校內(nèi)實習(xí)實訓(xùn)基地，面積285.6畝，包括森林、茶園、果園(楊梅園、柑橘園、桃園、梨園和柚類種質(zhì)植物資源圃)、樹木標(biāo)本園、藥用植物展示園和苗圃；1個科研試驗區(qū)和1個2500平方米的智能化溫室大棚；并建成掛牌固定實習(xí)實訓(xùn)基地9個。實踐平臺設(shè)備精良，條件優(yōu)越。我校充分利用這些優(yōu)越的條件，長期開展創(chuàng)新活動，在培養(yǎng)學(xué)生動手能力和創(chuàng)新能力過程中，為學(xué)生搭建了理想的創(chuàng)新平臺。
3教學(xué)改革是創(chuàng)新能力培養(yǎng)的驅(qū)動力
本著尊重個性，調(diào)動學(xué)習(xí)積極性、主動性，在學(xué)習(xí)中啟發(fā)創(chuàng)新意識，在實踐中提高創(chuàng)新能力的原則，在課堂理論教學(xué)和實驗教學(xué)中，改革傳統(tǒng)的教學(xué)方法、教學(xué)手段，優(yōu)化和更新教學(xué)內(nèi)容，是學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的驅(qū)動力。
3.1 改革課堂教學(xué)模式，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容
課堂教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識，激發(fā)創(chuàng)新潛能，啟迪創(chuàng)新思維的主渠道。傳統(tǒng)的以教師、教材和課堂為中心、用“填鴨式”和“滿堂灌”的教學(xué)方法和“一塊黑板一支粉筆”的簡單教學(xué)手段，這種程式化教學(xué)模式過分強(qiáng)調(diào)知識的傳播，過分強(qiáng)調(diào)規(guī)范性，培養(yǎng)出來的學(xué)生缺乏創(chuàng)新意識，嚴(yán)重束縛學(xué)生的創(chuàng)新思維，不利于創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。在園藝專業(yè)學(xué)生課堂教學(xué)中，我們采用了“啟發(fā)式”“研討式”“角色互換式”和“主題講座式”等多種課堂教學(xué)模式的改革。啟發(fā)式教學(xué)采用課程章節(jié)的重要知識點由教師講授，從重要知識點延伸出若干問題，在課堂和課外給學(xué)生留出足夠時間去思考和交流，鼓勵采用多種方式和途徑解決問題，啟發(fā)學(xué)生創(chuàng)新思維，提高學(xué)生分析和解決問題的能力；研討式教學(xué)采用教師在課堂教學(xué)中，對主要知識點提出問題，實行師生互動，營造暢所欲言、活躍思維的環(huán)境氛圍，改變以教師為主一統(tǒng)課堂的狀況，鼓勵學(xué)生之間、師生之間相互討論，在討論中碰撞思想的火花，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新思維，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，同時在討論中培養(yǎng)學(xué)生之間交流思想，表達(dá)觀點的能力和水平；角色互換式教學(xué)采用教師在傳授課堂教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，篩選出一系列問題，實行“一人一題”分配給學(xué)生，由學(xué)生通過圖書館、網(wǎng)絡(luò)等收集資料，分析并解決問題，通過輔導(dǎo)時間安排學(xué)生主講，實行角色互換。通過這種方式，極大提高了學(xué)生自主學(xué)習(xí)、主動思考的積極性與創(chuàng)造性，因為角色互換使學(xué)生增加了緊迫感、責(zé)任感和榮譽(yù)感，能激發(fā)學(xué)生奮發(fā)向上、活躍思維的潛能；主題講座式教學(xué)，對于某些課程采用若干獨(dú)立專題，安排不同教師主講，主題式教學(xué)可擴(kuò)充學(xué)科前沿知識，增加信息量，讓學(xué)生在不同教師的授課風(fēng)格、教學(xué)方式和方法中啟發(fā)創(chuàng)新思維，開闊視野。
本著學(xué)以致用、注重基礎(chǔ)、追求創(chuàng)新的原則，優(yōu)化并更新課堂教學(xué)內(nèi)容，對專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課模塊在不同課程之間出現(xiàn)相同的內(nèi)容和知識點進(jìn)行總體協(xié)調(diào)，刪繁就簡；適時更新教學(xué)內(nèi)容，去舊留新；充分利用信息技術(shù)等新的教學(xué)手段，使教學(xué)情景真實、生動、直觀、豐富，使復(fù)雜、抽象和枯燥的內(nèi)容容易被學(xué)生理解和掌握，有利于學(xué)生產(chǎn)生豐富的聯(lián)想，激發(fā)學(xué)生的求知欲和創(chuàng)新熱情，可壓縮課堂教學(xué)學(xué)時，增加教學(xué)信息量，提高教學(xué)效果。
3.2 改革實驗教學(xué)內(nèi)容，注重動手能力培養(yǎng)
根據(jù)園藝專業(yè)實踐性強(qiáng)，行業(yè)對園藝人才的高素質(zhì)和創(chuàng)新性要求較高的特點，在實驗教學(xué)改革中本著以培養(yǎng)學(xué)生實踐動手能力為優(yōu)秀，以實驗教學(xué)項目設(shè)計為基礎(chǔ)的思路，改革傳統(tǒng)的印證性、依附性實驗教學(xué)體系，建立多層次、分模塊的實驗教學(xué)體系，充分發(fā)揮學(xué)生的自主性和創(chuàng)新性。
以園藝專業(yè)2009年人才培養(yǎng)方案為依據(jù)，對現(xiàn)有專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課及專業(yè)方向課中所有實驗課程綜合分析，根據(jù)各課程實驗教學(xué)內(nèi)容分成3個層次進(jìn)行實驗項目優(yōu)化設(shè)計，即基礎(chǔ)型實驗、綜合型實驗和創(chuàng)新型實驗。其中基礎(chǔ)型實驗以基本技能訓(xùn)練、基礎(chǔ)理論驗證試驗為主，以鞏固課堂所學(xué)知識，加強(qiáng)學(xué)生對基本理論的掌握，培養(yǎng)學(xué)生自主獲取知識和獨(dú)立實驗的能力，包括生態(tài)學(xué)、植物學(xué)、土壤肥料學(xué)、植物生理學(xué)、生物化學(xué)、普通遺傳學(xué)等20余門，該類實驗為學(xué)生必修實驗。綜合型實驗主要將原來專業(yè)基礎(chǔ)課及專業(yè)課的十幾門實驗課程有機(jī)組合，其實驗內(nèi)容涉及多門課程、多個學(xué)科的綜合，重新優(yōu)化設(shè)計實驗項目，以單獨(dú)實驗課的形式開設(shè)，優(yōu)秀是培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用實驗技能，提高學(xué)生分析和解決問題的能力，為必修實驗。創(chuàng)新型實驗，其實驗設(shè)計內(nèi)容來源于教師科研項目、大學(xué)生創(chuàng)新項目等內(nèi)容及科研成果，以提出解決某一具體問題為實驗設(shè)計目標(biāo)，根據(jù)實驗設(shè)計目標(biāo)，由學(xué)生自主設(shè)計實驗方案，在教師指導(dǎo)下，根據(jù)設(shè)計方案進(jìn)行實驗教學(xué)，以培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)研究能力和創(chuàng)新能力，為學(xué)生的選修實驗。
4活動載體是創(chuàng)新能力培養(yǎng)的有效手段
開展創(chuàng)新活動是培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)新能力的有效手段，我校園藝專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)新活動通過十多年的探索，已基本走向規(guī)范化、制度化、常態(tài)化和科學(xué)化。主要形式有4種，即科研訓(xùn)練活動，“三下鄉(xiāng)”科技服務(wù)活動，社會調(diào)查活動和興趣小組活動。
近年來我校園藝專業(yè)十分重視大學(xué)生科研訓(xùn)練活動，以提高大學(xué)生的科研素質(zhì)和科研訓(xùn)練能力。主要采用“科研課題導(dǎo)師負(fù)責(zé)制”，科研課題來源主要有5條途徑：(1)由學(xué)校教務(wù)處組織審批的“大學(xué)生創(chuàng)新項目”；(2)由校團(tuán)委組織審批的“大學(xué)生挑戰(zhàn)杯項目”；(3)由二級學(xué)院生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院組織審批的“大學(xué)生科研訓(xùn)練計劃(SRTP)項目”；(4)由園藝特色、品牌專業(yè)專項經(jīng)費(fèi)組織審批的“大學(xué)生科研訓(xùn)練招標(biāo)項目”；(5)由相關(guān)教師的相關(guān)科研項目中確定的子課題等。科研項目資助的經(jīng)費(fèi)來源主要有大學(xué)生科研活動專項資助經(jīng)費(fèi)、學(xué)科建設(shè)費(fèi)、學(xué)生活動費(fèi)中的科研訓(xùn)練專項、園藝省級品牌專業(yè)、部級特色專業(yè)建設(shè)點專項建設(shè)經(jīng)費(fèi)等。活動的組織方式主要是由學(xué)生自主申報各級各類科研課題，自主組建科研小組，實行高、中、低年級搭配，一般4～6人為1組，以利于培養(yǎng)目標(biāo)的持續(xù)性和傳、幫、帶的作用，在申報成功的基礎(chǔ)上每課題安排1名或多名指導(dǎo)教師，在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下，進(jìn)行科研活動。2009年以來，我校園藝專業(yè)大學(xué)生資助項目共立項84項，資助金額近40萬元，近3年以學(xué)生為第一作者發(fā)表學(xué)術(shù)論文96篇，獲省、校各級優(yōu)秀論文32篇，參加學(xué)生總數(shù)占園藝專業(yè)學(xué)生總數(shù)的76.8%。
“三下鄉(xiāng)”(大學(xué)生文化、科技、衛(wèi)生)科技服務(wù)活動和社會調(diào)查活動是培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)新能力的另一條重要渠道。主要利用寒暑假期間，組織學(xué)生到基層，到田間進(jìn)行科技服務(wù)。例如，2000年以來，我校組織園藝專業(yè)學(xué)生先后10余次到周邊6縣2市的13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行科技服務(wù)，在帶隊教師的組織下，對魔芋、高山反季節(jié)蔬菜、生姜、大頭菜、葡萄、茶葉、板栗、煙葉、中藥材等農(nóng)作物及特色經(jīng)濟(jì)作物的豐產(chǎn)栽培技術(shù)、病蟲害防治、貯藏營銷、優(yōu)良品種推廣等進(jìn)行科技服務(wù)，先后3次榮獲湖北省“三下鄉(xiāng)”優(yōu)秀活動團(tuán)隊稱號，得到了良好的社會評價。同時，利用寒暑假期間，我們要求學(xué)生深入農(nóng)村，結(jié)合專業(yè)知識調(diào)查農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)情況，撰寫論文和調(diào)查報告，將社會調(diào)查與實踐作為一門實踐課程安排到培養(yǎng)方案中，學(xué)生零距離接觸社會，開闊了眼界，運(yùn)用所學(xué)知識解決社會實際問題，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力和敬業(yè)精神。
組建興趣小組活動也是培養(yǎng)學(xué)生動手能力，創(chuàng)新能力的重要途徑之一。近10年來，我們利用校內(nèi)實習(xí)基地的優(yōu)勢條件，組建楊梅、柑橘、桃、梨、茶、花卉等10多個興趣小組，從種植到收獲、銷售等環(huán)節(jié)全部由興趣小組承擔(dān)，將學(xué)生所學(xué)知識運(yùn)用于實踐中，培養(yǎng)學(xué)生動手能力和綜合素質(zhì)，為學(xué)生進(jìn)入社會從事園藝業(yè)奠定堅實的基礎(chǔ)。
[摘 要]大學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)是課程教學(xué)和學(xué)科建設(shè)的重要環(huán)節(jié)。園藝專業(yè)具有多學(xué)科、綜合性、交叉性的特點，涉及果樹學(xué)、蔬菜學(xué)、花卉學(xué)、景觀園藝、設(shè)施園藝等專業(yè)基礎(chǔ)知識。教師應(yīng)通過集中實踐環(huán)節(jié)，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。教改的成效與創(chuàng)新主要是指增加見識，理論與實際相結(jié)合，增添了動手操作的環(huán)節(jié)，提高實踐能力，加強(qiáng)了學(xué)生與園藝企業(yè)的聯(lián)系，促進(jìn)交流溝通，外出實習(xí)拉近師生距離，為師生交流提供新平臺。存在問題是教學(xué)經(jīng)費(fèi)不足及校外實習(xí)安全問題。
[關(guān)鍵詞]園藝教學(xué) 課程實習(xí) 實踐能力 思考
高等教育大眾化的到來，其教育觀念、體制、人才培養(yǎng)模式、教學(xué)內(nèi)容和方法等都將進(jìn)行巨大而深刻的變革，教育質(zhì)量問題更顯重要。[1]農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)步伐不斷加快，向縱深發(fā)展，園藝生產(chǎn)呈現(xiàn)新的發(fā)展趨勢，達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的新水平，并向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、國際化推進(jìn)。與此同時，這種大環(huán)境對園藝專業(yè)的人才培養(yǎng)提出了更高的要求，對教學(xué)內(nèi)容和課程體系提出了挑戰(zhàn)。我校和我院長期進(jìn)行人才培養(yǎng)模式的改革與探索。本文以園藝專業(yè)課程實習(xí)為例，分析和探討園藝實踐體系的改革。
一、加強(qiáng)實踐教學(xué)是園藝等應(yīng)用型本科專業(yè)人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)
園藝專業(yè)具有多學(xué)科、綜合性、交叉性的特點，涉及果樹學(xué)、蔬菜學(xué)、花卉學(xué)、景觀園藝、設(shè)施園藝等專業(yè)基礎(chǔ)知識。隨著社會的發(fā)展，市場對園藝專業(yè)人才的需求也發(fā)生變化，更加注重人才的實際操作能力和創(chuàng)新能力。因此，加強(qiáng)實踐教學(xué)，將課本上的知識與生產(chǎn)實際相結(jié)合，讓學(xué)生到田間現(xiàn)場觀看，現(xiàn)場操作，參與生產(chǎn)管理工作，以提高學(xué)生動手能力。
我院一直把實踐教學(xué)作為教育教學(xué)工作的重要部分，根據(jù)園藝的專業(yè)特性，多年來一直在探索課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)模式的改革，以教育部16號文件為標(biāo)準(zhǔn)，以園藝技術(shù)人才培養(yǎng)方案為依據(jù)，在課程的設(shè)置、教學(xué)進(jìn)程的安排、教學(xué)方法手段上實現(xiàn)三個對接：課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容與人才素質(zhì)規(guī)格對接；教學(xué)進(jìn)程與企業(yè)生產(chǎn)實際對接；教學(xué)方法手段與職業(yè)崗位能力對接。加強(qiáng)與企業(yè)的緊密合作，探索“教、學(xué)、做”一體化，逐步提出和完善了“厚基礎(chǔ)，寬口徑，強(qiáng)化技術(shù)”的人才培養(yǎng)新模式，即加強(qiáng)理論知識學(xué)習(xí)，拓寬專業(yè)口徑，注重實踐教學(xué)和能力訓(xùn)練，強(qiáng)化通識教育成分，探索和實踐專、通互補(bǔ)。[2]
二、教改的內(nèi)容與做法
如何培養(yǎng)創(chuàng)新型高素質(zhì)人才？這是我院教育教學(xué)改革的出發(fā)點。而實踐教學(xué)是培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的重要手段。注重教學(xué)改革，加強(qiáng)實踐創(chuàng)新一直是我校我院教育教學(xué)工作的重要部分。因此，實行教學(xué)、科研、生產(chǎn)相結(jié)合，加強(qiáng)實踐教學(xué)，將課本上的知識與生產(chǎn)實際相結(jié)合，提高學(xué)生動手能力，創(chuàng)立校內(nèi)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)階段――校外教學(xué)與生產(chǎn)實踐結(jié)合階段的人才培養(yǎng)模式；因材施教，挖掘?qū)W生興趣和潛力。[3]通過創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的建設(shè)和教學(xué)改革實踐，形成一套切實可行的人才培養(yǎng)方案，提高畢業(yè)生的動手能力和解決實際工作能力，培養(yǎng)綜合型、應(yīng)用型和創(chuàng)新型園藝人才。
通過集中實踐環(huán)節(jié)，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力培養(yǎng)。為了擴(kuò)展實踐教學(xué)，強(qiáng)化教學(xué)實踐功能，園藝學(xué)院2008級園藝專業(yè)128名學(xué)生，于2010～2011學(xué)年第二學(xué)期4月17日～4月30日集中外出課程實習(xí)，此次實習(xí)涉及《果樹栽培學(xué)》、《蔬菜栽培學(xué)》、《花卉學(xué)》三門主干課程。4月17日～4月22日由教師指導(dǎo)，讓學(xué)生收集與實習(xí)相關(guān)的資料及作業(yè)，做實習(xí)前的準(zhǔn)備工作。4月23日～4月30日由6名任課教師帶隊，長途外出8天，參觀實習(xí)點23個。此次實習(xí)為學(xué)生提供了獨(dú)立實踐操作、發(fā)揮創(chuàng)造力的空間，并提高了專業(yè)教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)適應(yīng)市場需求，適應(yīng)現(xiàn)代社會及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)需要的高素質(zhì)農(nóng)業(yè)研究、技術(shù)與管理人才。
實習(xí)的具體安排：老師根據(jù)園藝學(xué)科的特點，針對果樹學(xué)、蔬菜學(xué)、花卉學(xué)、景觀園藝、設(shè)施園藝的不同特點，選擇了福建省有代表性的企事業(yè)單位、科研場所，讓學(xué)生感受學(xué)科的魅力。
果樹學(xué)實習(xí)：讓學(xué)生參觀三明三元回遙早熟油桃栽培基地和列東設(shè)施避雨葡萄基地、永春猛虎柑桔場和吾峰柑橘無病苗圃、南靖天寶香蕉園和萬桂果蔬保鮮庫等。見習(xí)果樹無病毒苗木的繁育到貯運(yùn)保鮮的整個生產(chǎn)過程。
蔬菜學(xué)實習(xí)：永春白皮黃瓜生產(chǎn)基地、泉港利農(nóng)公司的蔬菜基地、莆田的胡蘿卜生產(chǎn)企業(yè)、福清的嘉葉公司和三華公司等去實習(xí)。學(xué)習(xí)蔬菜栽培設(shè)施的建設(shè)及設(shè)施內(nèi)大棚蔬菜的栽培技術(shù)。參觀蔬菜生產(chǎn)企業(yè)，參與蔬菜的采收，了解蔬菜生產(chǎn)栽培、市場價格、銷售流通等的情況。
花卉與景觀園藝實習(xí)：要求學(xué)生學(xué)習(xí)花卉種類識別、栽培技術(shù)和銷售策略，了解景觀園藝及現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)的建設(shè)。讓學(xué)生參觀漳州南靖國蘭場、百花村花卉市場、馬口花博園、臺灣鉅寶花卉公司、廈門萬石植物園和園博苑等。學(xué)生們學(xué)習(xí)了觀賞植物種類識別、栽培管理、園藝植物立體化種植等，了解了花卉產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營、銷售和物流情況知識、景觀園藝及現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)的相關(guān)知識。
三、教改的成效與創(chuàng)新
（一）增加見識，理論與實際的結(jié)合
老師根據(jù)園藝學(xué)科的特點，針對果樹學(xué)、蔬菜學(xué)、花卉學(xué)、景觀園藝、設(shè)施園藝的不同特點進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生感受學(xué)科魅力。通過見習(xí)園藝無病毒苗木的繁育到貯運(yùn)保鮮的整個生產(chǎn)過程，學(xué)習(xí)園藝產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營、銷售和物流情況、景觀園藝及現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)的相關(guān)知識，增加了學(xué)生知識的系統(tǒng)性，提高了學(xué)生的動手能力，整合了教學(xué)實踐的時間，避免資源浪費(fèi)，將三門主干課程共3周的教學(xué)實習(xí)整合成8天集中外出。
（二）增添了動手操作的環(huán)節(jié)，提高實踐能力
通過在企業(yè)、田頭的現(xiàn)場教學(xué)和學(xué)生的動手操作，改變了傳統(tǒng)的以教師為中心、填鴨式的教育方法，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)和探究的興趣。
如在胡蘿卜生產(chǎn)基地幫助企業(yè)收獲蘿卜；在嘉葉公司參與蔬菜產(chǎn)品的分級包裝，在百花村花卉市場進(jìn)行實地調(diào)查等。學(xué)生真正參與生產(chǎn)銷售第一線，不僅鞏固了課堂上的知識，也增加了許多實踐經(jīng)驗，對專業(yè)知識有了更進(jìn)一步的認(rèn)識。同時，也給學(xué)生的實習(xí)生活帶來了不少動手樂趣，加深了對專業(yè)的熱愛。
（三）加強(qiáng)了學(xué)生與園藝企業(yè)的聯(lián)系，促進(jìn)交流溝通
在每個實習(xí)點，我們都安排有充足的時間讓學(xué)生與企業(yè)主、技術(shù)人員交流。學(xué)生的提問涉及廣泛，包括生產(chǎn)栽培、企業(yè)管理、人員配置、政府資助、就業(yè)信息等，還對課堂知識如何轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力、目前生產(chǎn)中需要解決的問題等和企業(yè)主們進(jìn)行了咨詢討論。從開始的青澀靦腆，到積極踴躍，學(xué)生不僅鍛煉了自己對外交流的能力，而且學(xué)習(xí)了課本以外的許多實踐知識，了解了福建園藝產(chǎn)業(yè)的最新情況和企業(yè)需求，真正認(rèn)識到了企業(yè)家們的辛苦和對本專業(yè)美好前途的憧憬。同時，對學(xué)生畢業(yè)實習(xí)點和項目的選擇以及就業(yè)，都有很好的促進(jìn)和推動作用。
（四）外出實習(xí)拉近師生距離，為師生交流提供新平臺
在集中外出的8天時間里，師生們同吃同住，直接進(jìn)行專業(yè)教學(xué)和咨詢活動，拉近了師生距離，增進(jìn)了師生之間的情誼，學(xué)生反映很好。幾天的相處讓學(xué)生跟老師更親近了，不僅在專業(yè)知識上得到提高，在為人處事、生活自理、辦事能力等社會生活方面也受益匪淺。同時，教師也有機(jī)會能更多地接觸、了解學(xué)生的工作、生活、學(xué)習(xí)情況，直接指導(dǎo)學(xué)生的專業(yè)知識和工作能力，成為學(xué)生真正的良師益友。
四、存在問題
（一）教學(xué)經(jīng)費(fèi)
此次教改雖然效果較好，但開支較大。由于專業(yè)人數(shù)較多，交通、食宿等占用了相當(dāng)大的經(jīng)費(fèi)。原來在校內(nèi)及市內(nèi)實習(xí)每周的經(jīng)費(fèi)僅1～2千元，本次課程教學(xué)實習(xí)集中外出學(xué)院開支的經(jīng)費(fèi)61903元。經(jīng)費(fèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了校內(nèi)的實習(xí)費(fèi)用。加強(qiáng)實踐教學(xué)，解決經(jīng)費(fèi)問題，是今后考慮的一個重點。
（二）校外實習(xí)安全問題
實踐教學(xué)工作繁重、壓力大、困難多。大規(guī)模學(xué)生長期校外實踐教學(xué)存在著極大的安全隱患。如：長距離的交通安全、在外飲食衛(wèi)生安全、住宿安全、學(xué)生統(tǒng)一管理安全、行程中的各種突發(fā)事件等方面。因此，老師專門進(jìn)行了學(xué)生實習(xí)前的安全輔導(dǎo)、實習(xí)教育，并且購買了意外險，師生們同吃同住，要求晚上11點以前學(xué)生回住宿地點，并且老師到住宿點名查鋪，把實習(xí)的安全隱患消除到最低。實習(xí)點、交通和住宿的聯(lián)系，學(xué)生集體外出的管理，行程中各種突發(fā)事件的防范都需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
2013年8月13日～15日，主題為“發(fā)展觀賞園藝，建設(shè)美麗中國”的中國園藝學(xué)會觀賞園藝專業(yè)委員會2013年學(xué)術(shù)年會在河南農(nóng)業(yè)大學(xué)召開。此次會議得到了河南省林業(yè)廳、科技廳、教育廳的大力支持，是由中國園藝學(xué)會觀賞園藝專業(yè)委員會、國家花卉工程技術(shù)研究中心主辦，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)承辦，河南省花卉協(xié)會、河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、河南省鄢陵縣林業(yè)局協(xié)辦的一次觀賞園藝行業(yè)盛會。
河南省人民政府省長助理、河南花卉協(xié)會會長何東成，河南省林業(yè)廳廳長陳傳進(jìn)，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委書記程傳興，中國園藝學(xué)會觀賞園藝專業(yè)委員會主任、北京林業(yè)大學(xué)副校長張啟翔，河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院副院長喬鵬程，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長、河南花卉協(xié)會副會長譚金芳，中國園藝學(xué)會副理事長、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授趙梁軍，中國園藝學(xué)會副理事長、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝與林學(xué)學(xué)院院長包滿珠，國家花卉工程技術(shù)研究中心執(zhí)行主任、北京林業(yè)大學(xué)教授程堂仁，中國園藝學(xué)會觀賞園藝專業(yè)委員會秘書長、北京林業(yè)大學(xué)教授呂英民，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)院黨委書記徐憲等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席了學(xué)術(shù)年會開幕式。張啟翔教授和趙梁軍教授、譚金芳副校長、陳傳進(jìn)廳長、何東成會長分別代表主辦單位、承辦單位、支持單位及協(xié)辦單位為開幕式致辭。張啟翔教授在開幕式致辭中表示，隨著中國園藝學(xué)會觀賞園藝專業(yè)委員會的發(fā)展，一大批年輕的觀賞園藝學(xué)者們也逐漸成長起來，成為單位、區(qū)域、行業(yè)的技術(shù)、管理骨干和中堅力量。中國觀賞園藝對于促進(jìn)國際交流和世界園藝事業(yè)的發(fā)展做出了一定的貢獻(xiàn)，同時，也贏得了同行的認(rèn)可。河南省作為農(nóng)業(yè)大省，花卉產(chǎn)業(yè)也在持續(xù)發(fā)展，洛陽牡丹、開封菊花、鄢陵臘梅、南陽月季等已成為全國知名的花木品牌。
為了表彰在全國花卉行業(yè)做出特別貢獻(xiàn)的教學(xué)、科研和產(chǎn)業(yè)工作者，中國觀賞園藝獎從今年起增設(shè)了中國觀賞園藝年度特別榮譽(yù)獎。經(jīng)過中國觀賞園藝獎評委會認(rèn)真評議，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝與林學(xué)學(xué)院包滿珠院長和棕櫚園林股份有限公司吳桂昌董事長被授予中國觀賞園藝2013年度特別榮譽(yù)獎。
經(jīng)過近30 年的發(fā)展，觀賞園藝專業(yè)委員會的學(xué)術(shù)交流呈現(xiàn)出百花齊放，百家爭鳴的繁榮景象。會上，49 名專家學(xué)者及研究生做了學(xué)術(shù)報告。學(xué)術(shù)報告內(nèi)容豐富，包括觀賞種質(zhì)資源、育種和引種、繁殖技術(shù)、栽培生理、應(yīng)用和生態(tài)等領(lǐng)域的發(fā)展?fàn)顩r，顯示了目前國內(nèi)觀賞園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。其中，北京林業(yè)大學(xué)張啟翔教授、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)包滿珠教授、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院花卉所朱根發(fā)研究員、北京林業(yè)大學(xué)董麗教授分別就“發(fā)展中國創(chuàng)新型花卉種業(yè)的戰(zhàn)略思考”、“重要草花種質(zhì)資源創(chuàng)新、新品種培育及應(yīng)用”、“國際蘭花育種進(jìn)展與趨勢”、“園林植物在人居環(huán)境建設(shè)中的作用”作了主題報告。
學(xué)術(shù)年會組委會還出版了《中國觀賞園藝研究進(jìn)展（2013）》學(xué)術(shù)論文集，共收錄論文118 篇。其中的9 篇論文被評選為2013年中國觀賞園藝學(xué)術(shù)年會優(yōu)秀論文。
會后，與會人員參觀了有著“全國花卉生產(chǎn)示范基地”、“中國花木之鄉(xiāng)”、“中國臘梅文化之鄉(xiāng)”之稱的河南鄢陵花卉苗木基地。基地現(xiàn)有花木種植面積達(dá)60 萬畝（4 萬公頃），形成綠化苗木、盆景盆花、鮮花切花、草皮草毯4大系列2400多個品種。并先后制定了12 項花木產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和16 項花木生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。企業(yè)化的運(yùn)作和集約化的經(jīng)營使基地花木產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，不僅改善了生態(tài)環(huán)境，也帶動了周邊配套產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時，讓大家對河南的花卉、苗木產(chǎn)業(yè)和園林植物的應(yīng)用有一個全面的認(rèn)識和了解。
來自70余家大專院校、科研院所、企事業(yè)單位的400多名專家學(xué)者參加了此次學(xué)術(shù)年會，可謂是盛況空前。當(dāng)前適逢國家提出大力構(gòu)造生態(tài)文明，建立美麗中國之際，觀賞園藝行業(yè)也迎來了戰(zhàn)略機(jī)遇的春天，全國園林花卉行業(yè)工作者們團(tuán)結(jié)合作、協(xié)同創(chuàng)新，共同助推的科學(xué)發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展和美麗發(fā)展。在大會上，還宣布了中國園藝學(xué)會觀賞園藝專業(yè)委員會2014年學(xué)術(shù)年會的承辦單位為青島農(nóng)業(yè)大學(xué)，期待2014年在美麗的濱海城市青島再相聚！
摘 要：園藝專業(yè)課程實驗是對理論知識的有力補(bǔ)充，對園藝人才培養(yǎng)具有重要的作用。針對現(xiàn)階段課程實驗散亂、重復(fù)等弊端，以安徽師范大學(xué)為例，結(jié)合園藝專業(yè)特點，提出整合型設(shè)計性實驗和整合型驗證性實驗兩部分同時開展。認(rèn)為要進(jìn)行教學(xué)改革，教材建設(shè)要先行，學(xué)分評價體系要針對性細(xì)化，教師協(xié)助平臺建設(shè)應(yīng)該注重新媒介，校外實習(xí)基地行業(yè)選擇要涵蓋課程內(nèi)容。整合型實驗教學(xué)需要多方配合，為提高實驗教學(xué)效果共同努力。
關(guān)鍵詞：整合型實驗；園藝專業(yè)；教學(xué)改革
園藝學(xué)是一門應(yīng)用性、實踐性和地域性很強(qiáng)的學(xué)科。高校開設(shè)園藝專業(yè)主要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)園藝學(xué)基本知識和基礎(chǔ)原理，了解國內(nèi)外園藝業(yè)發(fā)展的新動向和新趨勢。園藝專業(yè)的本科人才培養(yǎng)方案是一個生態(tài)體系：如植物學(xué)、植物生理學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)等基礎(chǔ)科學(xué)多設(shè)置在大一、大二時期，學(xué)生經(jīng)過基礎(chǔ)理論以及基礎(chǔ)實驗的學(xué)習(xí)之后，對植物的分類、生理生化等有了基本的認(rèn)識，進(jìn)入大三以后正式學(xué)習(xí)園藝專業(yè)課程，開始接觸專業(yè)課程實驗。在大多數(shù)高等院校中，實驗類型以基礎(chǔ)型和驗證型為多，教學(xué)方式仍沿襲“預(yù)習(xí)――講解――示范――實驗――報告”的模式[1]。這種填鴨式的教學(xué)使學(xué)生的主觀能動性受到了壓制，其發(fā)現(xiàn)問題能力、獨(dú)立思考能力、查詢解決問題能力得不到鍛煉。與此同時，園藝領(lǐng)域的迅速發(fā)展及社會的需求對園藝人才的培養(yǎng)提出了更高的要求[2]。那么，如何突破這種傳統(tǒng)專業(yè)實驗教學(xué)的模式，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)呢？筆者以安徽師范大學(xué)為例，就如何提高園藝專業(yè)課程實驗教學(xué)效果與高素質(zhì)創(chuàng)新人才的培養(yǎng)進(jìn)行了探討。
1 園藝專業(yè)課程實驗教學(xué)現(xiàn)狀
園藝專業(yè)是安徽師范大學(xué)首個農(nóng)學(xué)學(xué)科應(yīng)用型專業(yè)，2009年開始招生，由于辦學(xué)時間較短，課程實驗存在一些問題。根據(jù)本科人才培養(yǎng)方案，園藝專業(yè)學(xué)生大學(xué)二年級下學(xué)期即開始進(jìn)入專業(yè)課程學(xué)習(xí)階段，結(jié)合理論課程陸續(xù)開設(shè)農(nóng)業(yè)氣象學(xué)、園藝植物栽培學(xué)、園藝植物栽培學(xué)、園藝植物育種學(xué)、園藝植物組織培養(yǎng)學(xué)、園藝植物病理學(xué)、園藝植物昆蟲學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)、花卉學(xué)等實驗課程。除園藝植物栽培學(xué)為一周室外實習(xí)外，其余課程都以6～8個實驗組成，每個實驗為4個學(xué)時。以栽培學(xué)為例，“霍格蘭氏營養(yǎng)液的配制”實驗會在設(shè)施園藝學(xué)中有涉及，“扦插繁殖、分株繁殖”實驗又會在花卉學(xué)中再次學(xué)習(xí)。這種重復(fù)實驗教學(xué)的問題在校內(nèi)實習(xí)基地、任課教師資源不足的現(xiàn)狀下很難短時間解決。另外，以播種實驗為例，學(xué)生將種子播種后管理并統(tǒng)計發(fā)芽率，完成實驗報告，余后的栽培養(yǎng)護(hù)則不再參與，這種現(xiàn)象是因為學(xué)校現(xiàn)有的實驗考核評分還是根據(jù)學(xué)生上實驗課的次數(shù)及實驗報告進(jìn)行評定。可見，在現(xiàn)有的實驗教學(xué)模式下，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣沒有被充分調(diào)動，無法培養(yǎng)學(xué)生對知識的綜合能力和綜合知識的應(yīng)用能力、獨(dú)立思維和創(chuàng)造性思維能力。
2 整合型實驗教學(xué)設(shè)計
由于園藝專業(yè)屬于應(yīng)用性的生物類專業(yè)，這就要求我們對學(xué)生的培養(yǎng)要兩手抓，一方面培養(yǎng)學(xué)生的科研思維，包括查閱分析文獻(xiàn)、設(shè)計試驗方案、實驗操作、處理和分析數(shù)據(jù)、提出觀點和問題等能力；另一方面，園藝專業(yè)的學(xué)生也必須具備從事園藝植物栽培生產(chǎn)的技能，通過生產(chǎn)實踐教學(xué)掌握知識原理的應(yīng)用和動手操作能力。因此，園藝專業(yè)實驗教學(xué)應(yīng)該將課程有機(jī)結(jié)合，根據(jù)本科教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)，發(fā)展成為整合型“大實驗”。整合型設(shè)計性實驗是在綜合園藝學(xué)多門基礎(chǔ)課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程知識和實驗技能之上，由教師根據(jù)需要提出跨越多課程知識和實驗方法的綜合性實驗課題，學(xué)生通過查閱文獻(xiàn)資料、設(shè)計方案、實驗準(zhǔn)備、實施、完成后分析總結(jié)（圖1）；整合型驗證性實驗主要由合作企事業(yè)單位提出課題，學(xué)生在參與實踐操作的過程中不斷學(xué)習(xí)和強(qiáng)化，提高專業(yè)知識的應(yīng)用能力，學(xué)生也可以在生產(chǎn)實踐的過程中發(fā)現(xiàn)問題，提出提高生產(chǎn)效率的思路和想法，給予試驗并解決問題（圖2）。
3 整合型實驗基礎(chǔ)建設(shè)
3.1 教材建設(shè) 教材建設(shè)作為學(xué)科建設(shè)的重要組成部分，是鞏固教學(xué)內(nèi)容、優(yōu)化教學(xué)成果的最集中體現(xiàn)。教學(xué)改革的種種設(shè)想和試驗最終都要體現(xiàn)和落實在教材建設(shè)上，而作為教學(xué)改革的物化成果，教材的質(zhì)量對學(xué)校教學(xué)改革的效果有很大影響，并在一定程度上反映了學(xué)校教學(xué)改革水平的高低[3]。筆者認(rèn)為，校方在推進(jìn)實驗教學(xué)改革的初始，應(yīng)該做到教學(xué)內(nèi)容改革先行，實驗教材的編寫與課程體系改革緊密結(jié)合。“先進(jìn)性”和“適用性”是高校本科教材選用的基本原則。“先進(jìn)性”是指教材內(nèi)容要具有時代特色，能反映本學(xué)科國內(nèi)外科學(xué)研究和教學(xué)研究的新知識、新成果，正確闡述本學(xué)科的科學(xué)理論知識，反映其相互聯(lián)系及發(fā)展規(guī)律。“適用性”指選用的教材要符合本專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)及課程教學(xué)的要求，取材合適，深度適宜，適應(yīng)專業(yè)技能培養(yǎng)的需要。整合型實驗教材的編寫要提現(xiàn)“先進(jìn)性”，同時要注重“適用性”，讓學(xué)生有教材可依，又可以脫離教材，提升思考高度。
3.2 學(xué)校實驗學(xué)分評價體系改革 安徽師范大學(xué)實驗教學(xué)學(xué)分在每學(xué)期末由教師對學(xué)生考核后提交，這個考核評分時間上的限制便是對整合型“大實驗”的扼殺。筆者從自身從學(xué)和教學(xué)經(jīng)歷來看，校方應(yīng)該突出實驗教學(xué)在教學(xué)活動中的地位。學(xué)生可以在教師指導(dǎo)下設(shè)計實驗、進(jìn)行探索性或驗證性研究活動，研究時間可以幾個月或更長，校方應(yīng)該將學(xué)分評價體系細(xì)化至每個專業(yè)，根據(jù)專業(yè)特點合理安排實驗考核和評分提交時間。
3.3 優(yōu)化教師協(xié)助平臺建設(shè) 高校的課程改革大大壓縮了專業(yè)課的學(xué)時，由于學(xué)時上的有限性，課堂上老師大多只能講授主要的知識點，而且課下時間有限，學(xué)生亦不能有效地和教師進(jìn)行溝通交流。高校教師很少實行坐班制，而大學(xué)生因?qū)嵭袑W(xué)分制，學(xué)習(xí)時間的靈活性相對比較大，加之個別的學(xué)生比較內(nèi)向，偏向于通過媒介與老師交流，高校教師在現(xiàn)實中與學(xué)生面對面接觸的幾率降低，給課后教師和學(xué)生的進(jìn)一步交流帶來了困難。這就迫切需要尋找一種網(wǎng)絡(luò)媒介能克服這種不足。QQ和微信是學(xué)生群體中使用較為普遍的即時通訊軟件，微信的對講功能可以使課后師生之間的適時討論學(xué)習(xí)成為可能，因此，教師應(yīng)該建立QQ群、微信平臺等媒介，與學(xué)生進(jìn)行適時互動，幫助學(xué)生更好地理解理論知識[4]。
3.4 校外基地建設(shè) 校外實習(xí)基地是高等學(xué)校實踐教學(xué)的重要場所，是培養(yǎng)學(xué)生動手能力和創(chuàng)新意識、提高教育教學(xué)質(zhì)量的重要條件[5]。筆者認(rèn)為，園藝專業(yè)實驗技能的培養(yǎng)應(yīng)該分為兩大塊，其中綜合性驗證性實驗的開展主要依托于企事業(yè)單位。學(xué)生在實習(xí)基地通過觀摩、動手實踐等，檢驗和鞏固在課堂上所學(xué)的理論知識。同時，實習(xí)基地的技術(shù)員工是高校師資的有益補(bǔ)充。學(xué)生在實習(xí)期間，其教育、培養(yǎng)和管理離不開實習(xí)基地的支持，實習(xí)基地的技術(shù)人員，既有一定的理論水平，又有豐富的實踐經(jīng)驗，在對學(xué)生的培養(yǎng)上，既能傳授理論知識又能手把手地培養(yǎng)學(xué)生操作技能，這種優(yōu)勢是高校所不具備的。因此，高校應(yīng)該大力開展校外實習(xí)基地建設(shè)，行業(yè)領(lǐng)域涵蓋蔬菜、果樹、高檔花卉、園林等專業(yè)課程，給學(xué)生更多的選擇和學(xué)習(xí)空間。
4 結(jié)語
筆者在教學(xué)中深刻體會到，整合型實驗是專業(yè)課程實驗發(fā)展的必然趨勢，但在具體的實施過程中也有一些細(xì)節(jié)需要完善。如整合型設(shè)計性實驗難度設(shè)置的合理性以及實驗室設(shè)施和藥品試劑的安全、整合型驗證性實驗如何適應(yīng)農(nóng)時與企事業(yè)單位生產(chǎn)掛鉤等。總之，整合型實驗教學(xué)改革需要學(xué)校、學(xué)院、教師、實習(xí)單位多方共同配合和大力支持，我們期待不遠(yuǎn)的將來，整合型實驗?zāi)軌蝽樌_展并取得良好的教學(xué)效果。
摘 要 園林園藝專業(yè)是一個實用的專業(yè)，其教學(xué)不能僅僅局限于課堂教學(xué)，應(yīng)注重實踐教學(xué)即在現(xiàn)實社會這個廣大的課堂上汲取知識，才能了解社會真正的需求，最終服務(wù)于社會。
關(guān)鍵詞 園林園藝 實踐 教學(xué)
園林園藝專業(yè)是一門實踐性很強(qiáng)的學(xué)科，它建立在社會實用的理論基礎(chǔ)上。其教學(xué)不能僅僅局限于課堂教學(xué)，應(yīng)注重實踐教學(xué)即在現(xiàn)實社會這個廣大的課堂上汲取知識，才能了解社會真正的需求，最終服務(wù)于社會。那么，如何進(jìn)行中職學(xué)校園林園藝專業(yè)的實踐教學(xué)呢？
一、中職學(xué)校加強(qiáng)園林園藝專業(yè)實踐教學(xué)的重要性
園林園藝專業(yè)旨在培養(yǎng)具備生物學(xué)和園藝學(xué)的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、商貿(mào)、園林管理等領(lǐng)域和部門從事與園藝科學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的高級科學(xué)技術(shù)人才。中職學(xué)校加強(qiáng)園林園藝專業(yè)實踐教學(xué)的重要性具體表現(xiàn)在：
社會實踐更是園林教育實用性學(xué)科教學(xué)時不可缺少的一門課。園林專業(yè)內(nèi)容廣泛，園林職業(yè)是大工業(yè)、城市化和社會化背景下的產(chǎn)物，是在現(xiàn)代科學(xué)與技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展出來的，在專業(yè)中設(shè)置太多的課程顯然并不現(xiàn)實，廣泛在社會這個大課堂中學(xué)習(xí)，也許會了解更多更直觀的知識。而我們中國也有可供專業(yè)實踐的園林設(shè)計單位，建立學(xué)校與用人單位的聯(lián)系，使學(xué)生在學(xué)校期間就了解以后工作的內(nèi)容，這樣他們會有更好的學(xué)習(xí)的主動性和方向性。
二、中職學(xué)校加強(qiáng)園林園藝專業(yè)實踐教學(xué)的策略
1、教學(xué)計劃加強(qiáng)實踐性課程建設(shè)
園林園藝專業(yè)要求學(xué)生具有較高的實踐能力，在教學(xué)計劃中重視加強(qiáng)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)訓(xùn)練。加強(qiáng)實踐性課程建設(shè)可增加專業(yè)實習(xí)機(jī)會、專業(yè)課程加強(qiáng)實踐性鍛煉等。把社會當(dāng)成個大的實驗室，甚至讓學(xué)生到社會中去學(xué)習(xí)，他會獲取更多的直觀地專業(yè)知識。學(xué)生才能掌握以問題為導(dǎo)向?qū)W習(xí)知識，變被動未養(yǎng)成探索與懷疑的主動學(xué)習(xí)。
2、積極開展工作室教學(xué)
所謂工作室教學(xué)，就是學(xué)生可以根據(jù)個人意愿選擇不同的工作室，各工作室也可選擇適合本專業(yè)領(lǐng)域發(fā)展需求的學(xué)生，然后由教師組織教學(xué)和對學(xué)生進(jìn)行科研指導(dǎo)。這種相互選擇的工作室教學(xué)方式不僅有助于學(xué)生的自我成長和提高學(xué)習(xí)的積極性，也有助于教師提高自身的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)，促進(jìn)教師科研能力的提升，使教師更加關(guān)注本專業(yè)領(lǐng)域的科研課題研究。“園林園藝專業(yè)”課程積極開展工作室教學(xué)，一方面，可以更好地將教學(xué)與科研融為一體，以教學(xué)帶動科研，以科研促進(jìn)教學(xué)，使教學(xué)與科研有機(jī)結(jié)合；另一方面，可以為學(xué)生提供良好的設(shè)計平臺，以加強(qiáng)學(xué)生對專業(yè)技能的掌握和創(chuàng)新思維的培養(yǎng)，同時也有利于促進(jìn)師生間的互動交流。工作室教學(xué)方式通過設(shè)立獨(dú)立的研究選題，使學(xué)生通過師生互動的課題研究而獲得知識，從而為學(xué)生創(chuàng)造力的發(fā)揮提供了良好的空間。教師的技術(shù)指導(dǎo)和學(xué)生間的互動探討都為學(xué)生自主創(chuàng)新、積累經(jīng)驗、走向社會打下了良好的基礎(chǔ)。同時，工作室教學(xué)方式注重不同學(xué)科之間的相互滲透，是建立在學(xué)科的多元化和知識的系統(tǒng)性上的一種優(yōu)化的、綜合的教學(xué)方式，能夠為學(xué)生設(shè)計出成功的方案奠定扎實的基礎(chǔ)。
3、構(gòu)建四段式階梯漸進(jìn)式實踐教學(xué)新模式
根據(jù)園藝專業(yè)的人才培養(yǎng)特點，專業(yè)教師可以設(shè)計田間農(nóng)事操作勞動、課程教學(xué)實習(xí)、專業(yè)綜合實習(xí)、畢業(yè)生產(chǎn)實習(xí)4個階梯性的實踐教學(xué)階段。其中：田間農(nóng)事操作勞動以培養(yǎng)和提高學(xué)生對實踐操作的興趣為主；課程教學(xué)實習(xí)主要是通過實驗課程的訓(xùn)練來加深對理論知識的理解；專業(yè)綜合實習(xí)是以配合專業(yè)課程教學(xué)設(shè)立的實習(xí)；專業(yè)綜合實習(xí)的目的是通過實習(xí)鍛煉能讓學(xué)生掌握綜合運(yùn)用專業(yè)知識的能力；畢業(yè)生產(chǎn)實習(xí)則要求同學(xué)在與園藝有關(guān)的企業(yè)或基地系統(tǒng)完成實習(xí)工作更加強(qiáng)化學(xué)生對專業(yè)知識的運(yùn)用能力。4個實踐教學(xué)階段緊密銜接，這種階梯漸進(jìn)性的實踐教學(xué)安排不僅在時間安排上有具有一定的順序性而且在實踐內(nèi)容安排上也非常合理。不僅能學(xué)會系統(tǒng)專門的理論知識，而且具有較強(qiáng)的專業(yè)知識綜合運(yùn)用能力，適應(yīng)了園藝專業(yè)對人才的需求。實踐證明：這種階梯式的實踐教學(xué)模式非常適合于園藝專業(yè)人才培養(yǎng)。
4、通過“兩個結(jié)合”提升實踐教學(xué)質(zhì)量提高同學(xué)的實踐動手能力
1）、課程實驗和教學(xué)實習(xí)有機(jī)結(jié)合。
在實驗課程教學(xué)中，除了通過相關(guān)的實驗課程教學(xué)來強(qiáng)化實驗教學(xué)外將教學(xué)實習(xí)與課程實驗進(jìn)行緊密結(jié)合。根據(jù)園藝專業(yè)的特點重點對園藝植物種類和品種識別、修剪和株型控制、嫁接和苗木繁育、園地規(guī)劃和建設(shè)、土壤和植株管理、采后處置和市場營銷等教學(xué)實習(xí)環(huán)節(jié)進(jìn)行強(qiáng)化。在園藝專業(yè)人才培養(yǎng)分為果樹、蔬菜、觀賞植物三個模塊進(jìn)行培養(yǎng)后對教學(xué)實踐環(huán)節(jié)進(jìn)行進(jìn)一步強(qiáng)化。學(xué)生除了完成必要的實驗課程外，還要在教學(xué)實習(xí)基地種植相關(guān)的園藝作物。從整地、播種、田間管理、病蟲害防治到收獲進(jìn)行全程管理。根據(jù)不同模塊的人才培養(yǎng)需求，對不同的教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行強(qiáng)化。如：蔬菜方向模塊加強(qiáng)了蔬菜育苗、蔬菜栽培和蔬菜育種技術(shù)的實驗訓(xùn)練；果樹方向模塊加強(qiáng)了果樹整形修剪、果園管理技術(shù)的實驗訓(xùn)練；觀賞園藝方向加強(qiáng)了花卉品種識別、花卉育苗和栽培技術(shù)的實驗訓(xùn)練，使園藝專業(yè)同學(xué)的實踐動手能力得到提升。
2）、校內(nèi)實踐教學(xué)與校外實踐教學(xué)有機(jī)結(jié)合。
在積極建設(shè)校內(nèi)教學(xué)實習(xí)基地的同時大力拓展校外教學(xué)實習(xí)基地。在校外基地建設(shè)過程中充分利用我校園藝學(xué)科的學(xué)科優(yōu)勢和對園藝產(chǎn)業(yè)的影響力與諸多從事園藝研究和產(chǎn)業(yè)開發(fā)的基地簽訂協(xié)議，與多個科研單位和生產(chǎn)單位保持長期的合作關(guān)系。同時從這些校外教學(xué)基地中聘請了經(jīng)驗豐富的人員作為校兼職教師為園藝專業(yè)的實驗實習(xí)提供了可靠的保障。通過校外教學(xué)實習(xí)基地的建設(shè)，不僅為我校園藝專業(yè)同學(xué)開展課程實習(xí)和教學(xué)實習(xí)提供了良好條件。而且，使得同學(xué)有直接接觸園藝產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)一線的機(jī)會。通過在園藝產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)基地的實習(xí)加強(qiáng)了對實踐操作技能的培養(yǎng)提高了人才培養(yǎng)質(zhì)量。同時，通過校外教學(xué)實習(xí)基地的建設(shè)加強(qiáng)了學(xué)校、教師和同學(xué)與校外企業(yè)和基地的聯(lián)系，探索出通過產(chǎn)學(xué)結(jié)合提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的新思路。
摘 要：隨著素質(zhì)教育的深化，中職教育在培養(yǎng)各行各業(yè)實用性人才和高素質(zhì)勞動者這一方面的任務(wù)越來越艱巨。作為承擔(dān)培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技術(shù)技能的專業(yè)學(xué)科責(zé)任也越是重大。本文吸取一些優(yōu)秀教師的經(jīng)驗，并結(jié)合自己在專業(yè)教學(xué)中的實踐，提出了園藝專業(yè)教學(xué)中“開放性”勞動教學(xué)模式的應(yīng)用。實踐證明，“開放性”勞動教學(xué)模式能有效的培養(yǎng)學(xué)生的探究性學(xué)習(xí)能力，調(diào)動學(xué)生的參與熱情，推動學(xué)生全面發(fā)展，從而提高教學(xué)質(zhì)量與效率。
關(guān)鍵詞：開放性 勞動教學(xué) 教學(xué)模式
“我們要活的書，不要死的書；要用的書，不要讀的書。總起來說，我們要以生活實踐為中心的教學(xué)做指導(dǎo)”，這是陶行知先生重要的生活教育思想。我通過對園藝專業(yè)教學(xué)中勞動教學(xué)的再認(rèn)識，提出“開放性”勞動的課堂教學(xué)模式。
一、“開放性”勞動課堂教學(xué)的有效策略
（一）綜合專業(yè)教材
學(xué)校應(yīng)該在借鑒先進(jìn)學(xué)校經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，立足本地經(jīng)濟(jì)特點，大膽突破，嘗試構(gòu)建立足于學(xué)生全面發(fā)展的新型課程體系，旨在強(qiáng)化學(xué)生的基礎(chǔ)知識和基本能力，發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)造性思維，促進(jìn)學(xué)生個性的充分發(fā)展。學(xué)校把專業(yè)教學(xué)與勞動課程的部分課時進(jìn)行整合，嘗試形成綜合課程的實驗，避免了內(nèi)容的重復(fù)和課時的浪費(fèi)，給學(xué)生個性發(fā)展提供廣闊的時空，從而提高教學(xué)的質(zhì)量。在實施過程中力求做到使學(xué)生有興趣，符合學(xué)生的年齡特點，認(rèn)知結(jié)構(gòu)，使學(xué)生學(xué)以致用。
（二）依托勞動基地
專業(yè)課是一門重在實踐的技術(shù)型課程，缺少實踐操作難免名符其實。專業(yè)課根據(jù)活動的場地分為室內(nèi)、室外兩大教學(xué)“模塊”。室內(nèi)課主要包括手工制作，自我服務(wù)勞動、公益勞動等，室外課主要包括簡單生產(chǎn)勞動等。
通過簡單的手工制和簡單的生產(chǎn)勞動教育、實踐使學(xué)生初步學(xué)會一些基本的專業(yè)與勞動的知識和技能。因此，在教學(xué)過程中，使學(xué)生最大限度地處于主體激活狀態(tài)，能積極主動地參與到實踐中來，成為專業(yè)與勞動課堂教學(xué)的主體。
傳統(tǒng)的專業(yè)課堂教學(xué)方式是教師講學(xué)生聽，再動手操作，學(xué)生當(dāng)然不是學(xué)習(xí)的主人。因此，在教學(xué)過程中，運(yùn)用各種方式，途徑和策略，引發(fā)和激勵所有的學(xué)生主動參與到教學(xué)中來，使學(xué)習(xí)真正成為學(xué)生自己的活動。
1.讓學(xué)生在“動手”中學(xué)習(xí)
根據(jù)學(xué)生的年齡特點和認(rèn)知規(guī)律，注意通過實際操作讓每個學(xué)生都獲取自己動手操作的機(jī)會，通過各種感受提高學(xué)習(xí)的興趣，調(diào)動學(xué)習(xí)的主動性和積極性，更有利于深刻理解并牢固掌握知識和技能。因此在專業(yè)與勞動課教學(xué)中，在教師精煉的講解示范之后，要保證學(xué)生有足夠的動手操作，親身實踐的時間。
2.讓學(xué)生在“活動”中鞏固
學(xué)生在專業(yè)課中以動手實踐為主，教學(xué)中一半時間以上用在練習(xí)上，充分利用課堂活動來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)意識，是鞏固專業(yè)知識和技能的最佳立足點。這樣既使學(xué)生掌握這些方面的技能技巧，同時也培養(yǎng)學(xué)生熱愛勞動、吃苦耐勞的精神，以及動手實踐操作能力。如技能學(xué)習(xí)。
3.讓學(xué)生在“思考”中升華
學(xué)生動腦筋想，才能真正理解所學(xué)知識，促進(jìn)思維的發(fā)展。因而在教學(xué)時，要為學(xué)生提供接觸知識的環(huán)境，喚起學(xué)生對原有相關(guān)經(jīng)驗的聯(lián)想，促進(jìn)對新知識的理解，創(chuàng)造的潛能也就開發(fā)出來了。
（三）注重課外延伸，拓展開放性教學(xué)途徑
學(xué)生勞動習(xí)慣的培養(yǎng)，不是一朝一夕就能形成的，學(xué)生勞動創(chuàng)造能力的提高更需要學(xué)校采取多種形式，利用多方渠道加以引導(dǎo)和培訓(xùn)。
1.建設(shè)校園文化（學(xué)生社團(tuán)）
我們組織學(xué)生建立了校花卉協(xié)會，組織各種園藝小制品比賽（如葉脈書簽、組合盆栽等），園之色顯師才、藝之靈示生能，充分激發(fā)了師生的學(xué)習(xí)熱情和競爭意識，增加了校園的學(xué)術(shù)氛圍。通過這些興趣活動，不僅有利于把課堂學(xué)到的知識運(yùn)用到實踐中去更能彌補(bǔ)專業(yè)與勞動教育“大一統(tǒng)”的缺陷，使對專業(yè)與勞動技術(shù)有特殊興趣和愛好的學(xué)生有一個充分發(fā)揮天賦、才能和創(chuàng)造力的場所。為了進(jìn)一步鼓勵學(xué)生積極參與，大膽創(chuàng)新，學(xué)校還須定期地組織舉辦各項技能競賽和展覽評比活動。這樣既有利于學(xué)生展露一技之長，又能使學(xué)生在自覺愉快的活動中受到專業(yè)與勞動教育，體會到“勞動的樂趣”。
2.加強(qiáng)學(xué)校與家庭的結(jié)合
專業(yè)與勞動課程中，有一些勞動項目，可以組織學(xué)生回家實踐，在家長的指導(dǎo)下，學(xué)會操作技術(shù)。通過這些活動使學(xué)生認(rèn)識并學(xué)會了家務(wù)勞動，糾正了長期以來形成的不良習(xí)慣與認(rèn)識偏差。
3.以校企聯(lián)合辦學(xué)為載體
加強(qiáng)與社會的結(jié)合。我們結(jié)合學(xué)生的自身發(fā)展需求，充分利用社會資源，以校企聯(lián)合辦學(xué)。根據(jù)學(xué)生的興趣愛好和專業(yè)特長，定好目標(biāo)，去企業(yè)公司實習(xí)。為了使這一活動有序順利的開展下去，我們還特意聘請了一部分有一技之長的區(qū)勞動部門工作人員作為“校外輔導(dǎo)員”，甚至聘請農(nóng)民等各行各業(yè)的人為學(xué)生分別進(jìn)行勞動實踐指導(dǎo)，使學(xué)生學(xué)到更多書本上、生活中學(xué)不到的知識。
李秋菊，女，漢族，1976年8月18日，榮獲2010年縣級考考優(yōu)秀教師獎 2012年縣優(yōu)秀教師嘉獎。
