《Critical Reviews In Food Science And Nutrition》雜志是幾區(qū)？

中科院分區(qū)在SCI期刊中具有重要地位，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

投稿參考：中科院分區(qū)為科研人員選擇投稿期刊提供了重要依據(jù)。高分區(qū)期刊通常具有較高的學(xué)術(shù)聲譽(yù)和影響力，科研人員可以根據(jù)自己的研究領(lǐng)域和成果水平，選擇合適分區(qū)的期刊投稿，提高論文被接受和發(fā)表的機(jī)會(huì)。

學(xué)術(shù)評(píng)價(jià)：國(guó)內(nèi)許多高校和科研機(jī)構(gòu)在對(duì)科研人員進(jìn)行績(jī)效考核、職稱評(píng)定、科研獎(jiǎng)勵(lì)等方面，常常將中科院分區(qū)作為重要的評(píng)價(jià)指標(biāo)之一。

學(xué)術(shù)影響力提升：進(jìn)入中科院分區(qū)表是對(duì)期刊學(xué)術(shù)質(zhì)量和影響力的一種認(rèn)可，尤其是對(duì)于一些新興期刊或發(fā)展中的期刊來說，獲得較好的分區(qū)能夠吸引更多優(yōu)秀的稿件和讀者，進(jìn)一步提升期刊的學(xué)術(shù)影響力。

雜志簡(jiǎn)介

《Critical Reviews In Food Science And Nutrition》是一本在農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域具有重要影響力的學(xué)術(shù)期刊，由出版社Taylor and Francis Ltd.出版，出版地區(qū)為：UNITED STATES。

一、基本信息

創(chuàng)刊時(shí)間：1980年
出版周期：Bimonthly
ISSN：1040-8398，E-ISSN：1549-7852

定位：

《食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)評(píng)論》的目的是提出當(dāng)前技術(shù)、食品科學(xué)和人類營(yíng)養(yǎng)的批判性觀點(diǎn)。此外，這一全面而權(quán)威的信息來源還徹底解決了與營(yíng)養(yǎng)、功能性食品、食品安全以及食品科學(xué)和技術(shù)相關(guān)的科學(xué)發(fā)現(xiàn)的應(yīng)用和知識(shí)獲取問題。

評(píng)論包括全國(guó)關(guān)注的問題，特別是食品科學(xué)家、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和健康專業(yè)人士關(guān)注的問題，包括：

飲食與疾病

抗氧化劑

過敏性和食用色素

微生物問題

風(fēng)味化學(xué)

營(yíng)養(yǎng)素的作用及其生物利用度

殺蟲劑

有毒化學(xué)品和法規(guī)

評(píng)論還涵蓋風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、食品安全、食品加工、政府法規(guī)和政策、營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)化、新食品產(chǎn)品/成分和技術(shù)、食品和行為、加工對(duì)營(yíng)養(yǎng)的影響、食品標(biāo)簽、功能性/生物活性食品以及飲食和健康。

二、內(nèi)容特色

內(nèi)容特色：文章風(fēng)格兼顧專業(yè)性與可讀性，適合不同背景的讀者。

三、學(xué)科領(lǐng)域與覆蓋范圍

主要學(xué)科：農(nóng)林科學(xué)-食品科技。
覆蓋范圍：該刊發(fā)文范圍涵蓋FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY等領(lǐng)域。

四、學(xué)術(shù)影響力與評(píng)價(jià)

影響因子與分區(qū)：《Critical Reviews In Food Science And Nutrition》雜志的影響因子為7.3 ，JCR分區(qū)：Q1區(qū)，中科院分區(qū)：大類學(xué)科：農(nóng)林科學(xué)，分區(qū)：1區(qū)，小類學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技，分區(qū)：2區(qū)。

發(fā)文量與Gold OA占比：年發(fā)文量：462，Gold OA文章占比：8.45%。