時(shí)間：2022-10-23 22:12:00
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇視聽說實(shí)訓(xùn)總結(jié)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
關(guān)鍵詞: 商務(wù)英語視聽說 工學(xué)結(jié)合 教學(xué)模式
一、前言
國內(nèi)商務(wù)英語課程始于上世紀(jì)80年代,目的是為了培養(yǎng)在商務(wù)背景下能夠熟練應(yīng)用英語的復(fù)合型人才?！吧虅?wù)英語視聽說”作為商務(wù)英語專業(yè)的一門基礎(chǔ)課程,給學(xué)生提供了初步接觸商務(wù)活動和知識的機(jī)會,為其進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和實(shí)踐奠定了基礎(chǔ)。該課程通過給學(xué)生提供語境真實(shí)、語言地道、形式生動活潑、內(nèi)容豐富多彩的視聽資料,來培養(yǎng)學(xué)生的語言能力和職業(yè)技能。它所應(yīng)用的多媒體材料不僅能給學(xué)習(xí)者帶來強(qiáng)烈的感官刺激,留下深刻的印象,其豐富的學(xué)習(xí)內(nèi)容也有利于激發(fā)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)興趣。因此,該課程自出現(xiàn)起就一直倍受青睞。但是,基于傳統(tǒng)的精英文化同構(gòu)思想,高職教育一直被當(dāng)做層次較低的教育,許多高職院校的課程很大程度上成為本科教學(xué)的“壓縮餅干”,“商務(wù)英語視聽說”這門實(shí)踐性的課程也成為了傳統(tǒng)的知識體系課程,這與高職院校培養(yǎng)技能型人才的目標(biāo)大相徑庭。高職教育作為一種必需的教育形態(tài)必然要具有符合自身特點(diǎn)的教學(xué)模式,那就是以職業(yè)為導(dǎo)向,把課堂教學(xué)與校外實(shí)踐有機(jī)結(jié)合的“工學(xué)結(jié)合”的教學(xué)模式。所以,“商務(wù)英語視聽說”作為商務(wù)英語英語專業(yè)的一門必修課程,也應(yīng)以全面提高學(xué)生的職業(yè)能力素養(yǎng)為目標(biāo),構(gòu)建“工學(xué)結(jié)合”的教學(xué)模式。
二、“工學(xué)結(jié)合”教學(xué)模式的構(gòu)建
1.課程設(shè)計(jì)的轉(zhuǎn)變
新的職教理念詳細(xì)介紹了課程教學(xué)的設(shè)計(jì)問題。具有先進(jìn)職業(yè)教育教育觀念的課程教學(xué),基本原則有以下六項(xiàng):職業(yè)活動導(dǎo)向、突出能力目標(biāo)、項(xiàng)目載體、用任務(wù)訓(xùn)練職業(yè)崗位能力、以學(xué)生為主體及知識理論實(shí)踐一體化的課程設(shè)計(jì)。高效率的職業(yè)教育在課程的設(shè)計(jì)上采用一體化的教學(xué)。所謂一體化教學(xué)方式,指知識、理論、實(shí)踐一體化;教、學(xué)、做一體化;時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、教師一體化;知識、理論、實(shí)踐緊密結(jié)合,相互支持,相互促進(jìn)[1]。職業(yè)教育的特點(diǎn)就是領(lǐng)學(xué)生做事,圍繞知識的應(yīng)用能力、用項(xiàng)目對能力進(jìn)行反復(fù)實(shí)訓(xùn),實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)的一體化設(shè)計(jì)。
“商務(wù)英語視聽說”課程內(nèi)容覆蓋商務(wù)活動的基本概況,課程分為英語語言知識和商務(wù)知識的傳授,培養(yǎng)學(xué)生的語言交際能力和商務(wù)交際技巧。傳統(tǒng)的單元設(shè)計(jì)以知識、概念等問題引入,往往由教師先進(jìn)行知識的傳授,再讓學(xué)生用實(shí)驗(yàn)對知識理論進(jìn)行驗(yàn)證,“先學(xué)后用”在傳統(tǒng)課程設(shè)計(jì)中得到充分體現(xiàn)。這種課的特點(diǎn)是,圍繞通用知識體系、知識點(diǎn)、重點(diǎn)、難點(diǎn)講書。理論課與實(shí)踐課通常是分離的。因此,在新的課程設(shè)計(jì)中,教師應(yīng)力圖擺脫從語言到專業(yè)知識,由聽到說的單一訓(xùn)練過程,設(shè)計(jì)靈活生動的教學(xué)過程。教師首先應(yīng)該確定教學(xué)的能力目標(biāo),即通過本課程(單元)的學(xué)習(xí),學(xué)生應(yīng)該掌握哪些能力和技巧;其次,利用生動直觀的例子導(dǎo)入教學(xué);最后,完成本次課程的任務(wù)。[2]
“商務(wù)英語視聽說”課程的設(shè)計(jì)首先由直觀的商務(wù)場景或案例開始,給學(xué)生直接的視聽感受,并從中總結(jié)語言技能、商務(wù)技巧和交際素質(zhì)。讓學(xué)生在教師指導(dǎo)下扮演商務(wù)職業(yè)的角色(如扮演銷售人員、秘書、商業(yè)代表等)模仿商務(wù)活動,并進(jìn)行小組匯報(bào)和個人展示。最后由教師和同學(xué)進(jìn)行點(diǎn)評和總結(jié)。從而體現(xiàn)出學(xué)生由實(shí)踐到經(jīng)驗(yàn)的過程,由不知到知、由具體到抽象的領(lǐng)會過程。
2.教學(xué)方法的更新
商務(wù)英語的特點(diǎn)在于它是商務(wù)環(huán)境中所應(yīng)用的英語,因此商務(wù)英語教學(xué)首先要讓學(xué)習(xí)者置身具體的商務(wù)情境。教師利用現(xiàn)代化教學(xué)手段,視、聽、說相結(jié)合,以直觀畫面和情節(jié)內(nèi)容為基礎(chǔ),讓學(xué)生全方位接觸各種仿真商務(wù)活動場景,由淺入深、由易到難,更能讓學(xué)生充分熟悉與掌握當(dāng)今商務(wù)運(yùn)作中的常見模式和英語表達(dá)方式,尤其是特定商務(wù)場景中語言連貫、流暢、地道、得體的表達(dá)方式、對話技巧。
在語音室里,教師以英語為載體,以教材為依托,把教學(xué)內(nèi)容與商務(wù)實(shí)際工作相結(jié)合,制造各種可能出現(xiàn)的商務(wù)話題,營造出不同的課堂真實(shí)商務(wù)環(huán)境,激發(fā)學(xué)生的興奮度。另外,教師采取靈活多樣的組織形式,引導(dǎo)學(xué)生課內(nèi)積極參與個人展示、雙人對話、小組討論、角色模擬、案例演示、話題辯論等各種模擬業(yè)務(wù)和實(shí)踐活動,能最大限度地調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,讓學(xué)生積極主動地參與到課堂中來,真正成為課堂的中心。這種教學(xué)讓學(xué)生有更多的機(jī)會操練和實(shí)踐,給了學(xué)生足夠的時(shí)間和機(jī)會運(yùn)用、展示自己的實(shí)際英語技能,培養(yǎng)提升了學(xué)生在綜合商務(wù)環(huán)境下應(yīng)用語言的交際技能,即商務(wù)表達(dá)能力。
3.實(shí)踐教學(xué)的加強(qiáng)
《商務(wù)英語視聽說》是一門注重語言習(xí)慣培養(yǎng)和訓(xùn)練的實(shí)踐課程,實(shí)踐活動應(yīng)貫穿于教學(xué)的每個階段、每一堂課。商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué)強(qiáng)調(diào)的不僅是英語的水平和能力,它的教學(xué)重點(diǎn)還在商務(wù)環(huán)境上。教師應(yīng)充分使用多媒體、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等現(xiàn)代化教學(xué)手段,利用教材、光碟、課件及網(wǎng)絡(luò)優(yōu)質(zhì)資源,創(chuàng)設(shè)、拓展、優(yōu)化教材的聽說情景,讓學(xué)生大量進(jìn)行英語商務(wù)活動的聽說話題訓(xùn)練和其它有針對性的實(shí)踐訓(xùn)練。強(qiáng)化商務(wù)英語口頭模擬實(shí)訓(xùn),把綜合實(shí)訓(xùn)劃分為三個階段:第一階段側(cè)重語音、基礎(chǔ)知識的強(qiáng)化及聽說基本能力等的培養(yǎng)與訓(xùn)練;第二階段強(qiáng)調(diào)聽說綜合能力訓(xùn)練;第三階段加強(qiáng)各種商務(wù)場合基本交流;第四階段參與一些實(shí)際商務(wù)活動,進(jìn)一步加強(qiáng)商務(wù)英語聽說基本技能的訓(xùn)練,培養(yǎng)學(xué)生用英語進(jìn)行生活接待和一般商務(wù)公開活動、業(yè)務(wù)洽談等。[3]
三、結(jié)語
職教改革給我國的職業(yè)教育帶來了新的希望,也帶來了新的挑戰(zhàn)。尤其是商務(wù)英語這一專業(yè),完成這項(xiàng)復(fù)雜的改革工程需要我們牢固樹立“以人為本”的教學(xué)理念,堅(jiān)持“能力為本”的育人觀念。在商務(wù)英語視聽說的教學(xué)上,教師應(yīng)該認(rèn)真研究和運(yùn)用科學(xué)的設(shè)計(jì)原理和方法,以交際能力為綱,以語言實(shí)踐為主線,全面提高學(xué)生的綜合專業(yè)英語素質(zhì),創(chuàng)造出與“工學(xué)結(jié)合”全面接軌的嶄新人才培養(yǎng)模式。
參考文獻(xiàn):
[1]戴士弘.職業(yè)教育課程教學(xué)改革[M].北京:清華大學(xué)出版社,2007.
1.1應(yīng)用型本科院校的定位我國應(yīng)用型本科院校大多由高職高專院校發(fā)展而來，在過去主要是以職業(yè)技能為主要培養(yǎng)目標(biāo)和實(shí)用型的人才培養(yǎng)模式來貫穿整個高職高專的教育方針。如今，這種理念和模式已經(jīng)不適用于應(yīng)用型本科院校的人才培養(yǎng)方案。因此，我們既要學(xué)習(xí)借鑒研究型本科院校人才培養(yǎng)模式的長處，又要探索與市場需求相結(jié)合的模式，把兩者結(jié)合在一起才能形成應(yīng)用型本科專業(yè)人才自身的培養(yǎng)模式。而這其中的重中之重就是建設(shè)應(yīng)用型本科專業(yè)課程。
1.2應(yīng)用型本科商務(wù)英語專業(yè)的定位事實(shí)上，英語專業(yè)（商務(wù)方向）是近幾年才被國家歸入到英語本科專業(yè)中來，原來全國英語專業(yè)此方向定位一直為高職大專方向。商務(wù)英語專業(yè)口語課程原來在高職英語專業(yè)中的定位應(yīng)是服務(wù)于高職高專商務(wù)英語專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，其專業(yè)口語課程設(shè)置主要堅(jiān)持理論與實(shí)際運(yùn)用相結(jié)合，以技能培養(yǎng)為主線，著力培養(yǎng)學(xué)生標(biāo)準(zhǔn)的英語語音和基本口語表達(dá)能力。而作為研究性本科院校，其英語專業(yè)口語課程設(shè)置主要根據(jù)2000年的《高等學(xué)校英語專業(yè)英語教學(xué)大綱》里規(guī)定，從基礎(chǔ)英語口語、高級英語口語到高級口譯課程整體英語專業(yè)口語體系的設(shè)立，口語內(nèi)容的拔高也涉及到如英語語言學(xué)、英語語言史、英美文學(xué)、英美概況等文學(xué)研究領(lǐng)域的課程。那么作為當(dāng)下的應(yīng)用型本科院校，英語專業(yè)口語課程的設(shè)置應(yīng)服務(wù)于應(yīng)用型本科的人才培養(yǎng)，以滿足地方發(fā)展需求，其英語學(xué)習(xí)不必探尋英語語言的源頭與發(fā)展，而要能將其作為一門工具來使用。
2現(xiàn)階段應(yīng)用型本科商務(wù)英語口語的教學(xué)現(xiàn)狀
2.1對商務(wù)英語口語課程不夠重視對于應(yīng)用型本科商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生而言，專業(yè)口語課程是商務(wù)英語口語，而不是大學(xué)英語系列里面涉及到的基礎(chǔ)大學(xué)英語口語。在“大學(xué)英語四六級考試”和“全國專業(yè)英語四八級考試”的指揮棒的影響下，口語課程不是必考項(xiàng)目，所以絕大多數(shù)商英學(xué)生往往把大量時(shí)間都花在“全國專業(yè)英語四八級考試”的考核內(nèi)容上，較少關(guān)注商務(wù)英語口語的學(xué)習(xí)。雖然劍橋商務(wù)英語證書（BEC）里面會有部分口語考核，但由于它是選考項(xiàng)目，大部分學(xué)生還是把主要精力放在通過專四、專八考試上面。2.2教學(xué)模式和學(xué)習(xí)模式的滯后性商務(wù)英語口語能力的考核一般只出現(xiàn)在專門的口語課上，比如低年級的基礎(chǔ)英語口語，高年級的商務(wù)英語口語課程，而其他各個專業(yè)主干課由于各種原因而不設(shè)立口語部分考試。所以商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生在課堂上練習(xí)口語的部分往往只出現(xiàn)在口語課上，而由于實(shí)際設(shè)置的口語課程的課時(shí)又非常少，造成了商英專業(yè)的學(xué)生極少練習(xí)口語。在加上通過專四、專八考試的壓力極大，更多的專業(yè)學(xué)生把精力放在了“寫”上而非“說”上。
2.3專業(yè)師資力量缺乏和課程設(shè)置不合理商務(wù)英語專業(yè)設(shè)置的口語課程大致分為低年級的基礎(chǔ)口語課程和中高年的商務(wù)英語口語。商務(wù)英語口語課程一般開設(shè)在第三或第四學(xué)期。每學(xué)期基本課時(shí)不多，一周只有兩節(jié)。而且商務(wù)英語專業(yè)的視聽說課和口語課是分開的，且往往受限于課時(shí)，開設(shè)了商務(wù)英語口語就沒有商務(wù)英語視聽說課，事實(shí)上，視聽說課程能更加形象地輸出所看所聽的內(nèi)容，這樣的課程設(shè)置并不合理。還有師資力量的缺乏。對于口語課程而言，許多學(xué)校低年級的做法是聘請外教來上口語課。但是，大部分外教在上口語課時(shí)往往喜歡偏離教材，單元與單元之間沒有連貫性，隨意性大。而高年級的做法則是如果沒有商務(wù)英語專業(yè)出身的中國籍英語教師，就讓非商英專業(yè)的口語老師講授口語課。而有些老師的商務(wù)英語口語能力有限，可能不能全面高效地講授商務(wù)英語口語。所以，缺乏師資力量，學(xué)生的商務(wù)英語口語能力的提高空間也會非常有限。
3應(yīng)用型本科商務(wù)英語專業(yè)口語課程改革內(nèi)容
3.1班級規(guī)模班級人數(shù)的多少對專業(yè)口語的教學(xué)效果起著決定性作用。由于商務(wù)英語專業(yè)招生人數(shù)一直居高不下，比如我院商務(wù)英語專業(yè)，平均每班人數(shù)約為40人，而這樣的班級規(guī)模在很大程度上制約了商務(wù)英語口語課程教學(xué)成效的提升。平均每個同學(xué)每節(jié)課最多只能練習(xí)2分鐘。所以在評估實(shí)際教學(xué)效果后，班級規(guī)?？刂圃?0人左右會獲得較理想的教學(xué)成效。
3.2教材的選定商務(wù)英語口語教材應(yīng)根據(jù)專業(yè)口語課程的定位來確定。從低年級階段的日?？谡Z過渡到高年級階段的專業(yè)英語口語系列。首先是基礎(chǔ)語言能力培養(yǎng)不能斷線，教材涉及到如英語基礎(chǔ)口語、口語語音等。這些基礎(chǔ)課學(xué)時(shí)比例要大，開設(shè)時(shí)間要長，要有連續(xù)性，保證學(xué)生英語語言運(yùn)用能力的提高。另外就是高年級的商務(wù)英語從業(yè)口語技能的培養(yǎng)，教材如商務(wù)英語口語初級教程（劍橋商務(wù)英語系列）、商務(wù)英語口語高級教程（商貿(mào)院系系列）。其次開設(shè)商務(wù)英語視聽說課，商務(wù)英語口語實(shí)訓(xùn)課程（教材可以分為課堂口語實(shí)訓(xùn)系列、校內(nèi)口語實(shí)訓(xùn)基地系列和頂崗實(shí)習(xí)校外口語實(shí)習(xí)基地系列）等。還可以根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況來調(diào)整商務(wù)英語專業(yè)口語教材，從學(xué)生掌握的實(shí)際情況出發(fā)，創(chuàng)造出新穎實(shí)際的口語訓(xùn)練內(nèi)容，最后達(dá)到完成商務(wù)英語口語教材改革及完善的目的。
3.3分級教學(xué)進(jìn)行商務(wù)英語專業(yè)口語的分級教學(xué)，應(yīng)該有科學(xué)合理的分層依據(jù)。在正式進(jìn)入專業(yè)學(xué)習(xí)之前，我們可以增加一個聽說環(huán)節(jié)的口語測試，比如簡單的人機(jī)對話或是簡單的外國原聲電影片段對白。根據(jù)測試中學(xué)生的表現(xiàn)在專業(yè)內(nèi)部進(jìn)行分層，可以根據(jù)學(xué)生測試的結(jié)果分為三個層次：聽不懂、聽得懂且簡單回答、聽得懂且詳細(xì)英語回答。這樣分層的結(jié)果跟普通院校實(shí)施的按人數(shù)平分的結(jié)果大相徑庭。然后進(jìn)行分組，根據(jù)分層的結(jié)果把這三種層次的學(xué)生平均分配到小組中，有利于小組內(nèi)部口語練習(xí)有漸進(jìn)提升的空間，同樣，組與組之間也存在整體競爭提升的空間。
3.4理論與實(shí)踐教學(xué)商務(wù)英語專業(yè)培養(yǎng)的是面向一線的應(yīng)用型人才，所以在商務(wù)英語口語課程實(shí)際教學(xué)中，根據(jù)上面提到的教材，我們的實(shí)踐教學(xué)可以分別在課堂口語實(shí)訓(xùn)、校內(nèi)口語實(shí)訓(xùn)基地和頂崗實(shí)習(xí)校外口語實(shí)習(xí)基地分別實(shí)施。在口語課堂教學(xué)實(shí)訓(xùn)中應(yīng)理論與實(shí)踐相結(jié)合、聽說相結(jié)合，最重要的是要豐富課堂實(shí)訓(xùn)教學(xué)手段與方法，讓學(xué)生明確學(xué)習(xí)的目的和語言交際的實(shí)用性。口語教學(xué)是教材中最具有語言活力的部分，所以在實(shí)訓(xùn)過程中要兼顧趣味性和情景性。我們可以在課堂上多組織小組之間的表演比賽，這樣可以初步讓學(xué)生在課堂上充分展示自己對實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的記憶和理解，在比賽之中不知不覺提高專業(yè)語言技能。在校內(nèi)口語實(shí)訓(xùn)基地，以“劍橋商務(wù)英語口語教程”為例，口語實(shí)訓(xùn)內(nèi)容有公司介紹、崗位描述、產(chǎn)品簡介、產(chǎn)品報(bào)價(jià)、預(yù)約會面、接待客戶禮儀、機(jī)場英語、酒店英語、商務(wù)考察等一系列相關(guān)商務(wù)口語內(nèi)容。可以在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地里面把全班分為3~4個模擬公司，開展公司與公司之間的各個部門的商務(wù)英語口語實(shí)訓(xùn)任務(wù)，所有的單元主題都可以在這個實(shí)訓(xùn)中得以貫穿始終。這樣既培養(yǎng)了商英口語能力，又加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)合作精神。對于頂崗實(shí)習(xí)校外口語實(shí)習(xí)基地的實(shí)踐教學(xué)，校企合作、訂單培養(yǎng)等社會資源為學(xué)校資源。根據(jù)專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容和企業(yè)的實(shí)際需要，學(xué)校會定期組織學(xué)生到一些企業(yè)（比如外貿(mào)、跟單公司）觀摩參觀，而實(shí)習(xí)期間，這樣的活動大概會安排學(xué)生大三下學(xué)期或是大四上學(xué)期。學(xué)生到實(shí)際基地能得到切實(shí)的鍛煉，企業(yè)也會給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼。
3.5考核評估方式改革傳統(tǒng)的一學(xué)期一次考試的模式，將形成性評價(jià)和終結(jié)性評價(jià)結(jié)合起來，這有利于充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)英語的積極性。在商務(wù)英語口語課程里分為不同的單元，比如有商務(wù)展示、商務(wù)研討、商務(wù)談判等。考試結(jié)果可以是由課堂實(shí)訓(xùn)成績、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)成績、期末口語考試成績有機(jī)構(gòu)成。這樣用考試來促進(jìn)學(xué)生們對口語課程的重視，加大了他們練習(xí)口語的自覺性和主動性。
3.6加強(qiáng)專業(yè)師資力量對于非商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)的教師，應(yīng)該認(rèn)識到自身的不足，加強(qiáng)商務(wù)英語口語教程方向的專業(yè)領(lǐng)域知識，比如“國際貿(mào)易實(shí)務(wù)”、“國際市場營銷”、“單證操作”等一系列實(shí)務(wù)操作課程，提升自己的業(yè)務(wù)水平。也可以自己下企業(yè)鍛煉或是到外貿(mào)公司進(jìn)修，提高商務(wù)英語口語實(shí)際能力，從而提升實(shí)踐教學(xué)能力。
4總結(jié)
一、專業(yè)教學(xué)中所存在的問題
在酒店英語課堂教學(xué)中，要改變以往的偏重語音、語法的教學(xué)模式，適應(yīng)社會需要，注重培養(yǎng)學(xué)生必須掌握的實(shí)用的英語語言知識和技能，為進(jìn)一步提高英語的交際能力打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。高職高專院校中酒店英語教學(xué)的現(xiàn)狀我國高職高專院校的酒店英語教學(xué)普遍起步較晚，多數(shù)院校尚處于課程建設(shè)初期，而專業(yè)課的雙語教學(xué)發(fā)展則更加滯后。當(dāng)前酒店專業(yè)英語教學(xué)中存在的問題突出體現(xiàn)在兩個方面：其一，酒店英語教學(xué)觀念過于陳舊、教學(xué)方式枯燥、教學(xué)內(nèi)容單一。其二，學(xué)生、教師和學(xué)校三個方面在思想上對專業(yè)英語教學(xué)不夠重視。這些狀況直接導(dǎo)致酒店英語教學(xué)效果不顯著，學(xué)生對之感到乏味，學(xué)生的英語聽說水平低下、實(shí)際應(yīng)用能力不強(qiáng)。但是，在英語興致方面，高職生又有很多優(yōu)點(diǎn)，他們喜歡參與教學(xué)活動，好動手操作，善于交流，創(chuàng)造力強(qiáng)，學(xué)習(xí)興趣濃厚，這是提高酒店英語應(yīng)用技能良好的條件。所以，要根據(jù)高職生的學(xué)習(xí)和能力特點(diǎn)，采取靈活的方法和途徑，對他們英語技能的提高會大有益處。
二、實(shí)踐教學(xué)所存在的問題[2]
提高高職酒店管理專業(yè)學(xué)生的英語應(yīng)用技能服務(wù)于本專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，即培養(yǎng)一批酒店行業(yè)高素質(zhì)高技能應(yīng)用型人才。為使學(xué)生將來能夠更加勝任酒店行業(yè)的工作，有更加廣闊的發(fā)展空間，在實(shí)際教學(xué)中，我們通過以下幾個途徑加強(qiáng)高職酒店管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)服務(wù)技能和英語應(yīng)用技能。實(shí)踐證明，學(xué)生的英語技能明顯提高，對于學(xué)生的職業(yè)發(fā)展和就業(yè)有很大促進(jìn)作用。
1.課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)。酒店口語教學(xué)在酒店專業(yè)英語教學(xué)中占有極其重要的地位，英語聽說能力專業(yè)訓(xùn)練都是必不可少的，對學(xué)生的英語聽說能力進(jìn)行訓(xùn)練的目的是培養(yǎng)他們通過大量聽說實(shí)踐，創(chuàng)設(shè)語言情境，幫助他們訓(xùn)練和發(fā)展聽說技巧和策略，以便自覺而有效地學(xué)習(xí)和提高口語水平和英語交際能力。[3]學(xué)生的大量學(xué)習(xí)時(shí)間在學(xué)校，因此學(xué)校教學(xué)尤為重要，教師不僅要給學(xué)生傳授大量專業(yè)理論知識，還要教授學(xué)生專業(yè)操作技能。為了使學(xué)生在校內(nèi)掌握扎實(shí)的理論知識和熟練的應(yīng)用技能，學(xué)校應(yīng)大力加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)，因?yàn)檫@是學(xué)生走向社會、服務(wù)社會，為己謀生的基本技能。了解了酒店的真實(shí)情景，開展英語語言教學(xué)時(shí)，先讓學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)的酒店英語基本詞匯、句式和表達(dá)方式，然后以酒店正式情景模擬的形式，或者用PPT展示給學(xué)生，讓學(xué)生通過視聽熟悉掌握酒店專業(yè)術(shù)語的使用環(huán)境，同時(shí)了解和掌握工作流程和技巧。緊接著教師讓學(xué)生現(xiàn)場模擬工作情景，再加以引導(dǎo)和更正，經(jīng)過大量的模擬教學(xué)，讓學(xué)生熟練掌握酒店英語的使用規(guī)范和適用情景。
2.課外模擬練習(xí)。課堂的酒店情景模擬教學(xué)是對課堂所學(xué)知識和英語技能的即時(shí)操練和習(xí)得，英語學(xué)習(xí)貴在“多聽、多說、多讀、多寫”，酒店的工作情景要求高職生對于英語最基本的要求是一定要“多聽、多說”。但是課堂的教學(xué)和練習(xí)是有限的，學(xué)生一定要充分利用大量課外時(shí)間進(jìn)行練習(xí)。由于學(xué)校不同于酒店工作環(huán)境，沒有真實(shí)的工作場景，因此教師可以結(jié)合教學(xué)內(nèi)容和酒店工作情景，為學(xué)生設(shè)計(jì)大量的酒店情景，讓學(xué)生在課外時(shí)間自己組織、編導(dǎo)、練習(xí)、演練，以達(dá)到對課堂所學(xué)技能的加強(qiáng)和鞏固，進(jìn)一步提高英語語言的應(yīng)用技能。學(xué)生掌握了酒店各部門各崗位的工作內(nèi)容和工作流程，并具備了酒店工作情景下熟練使用英語交流之后，高職院校要給學(xué)生提供很好的酒店英語實(shí)訓(xùn)條件，比如綜合多媒體語音實(shí)訓(xùn)室、酒店模擬實(shí)訓(xùn)室等，為學(xué)生綜合實(shí)踐酒店英語技能提供條件。綜合實(shí)踐酒店英語技能是指在酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案中設(shè)計(jì)一個綜合實(shí)踐課程教學(xué)環(huán)節(jié)，教師指導(dǎo)學(xué)生在酒店模擬實(shí)訓(xùn)室，把酒店各部門各崗位的工作內(nèi)容和流程盡可能多地綜合起來，并設(shè)計(jì)成工作情景，讓學(xué)生用酒店英語進(jìn)行交流，比如：組織酒店英語技能展、酒店英語情景劇等活動，集中強(qiáng)化練習(xí)。
三、加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)
酒店管理專業(yè)人才要符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和發(fā)展的要求，校企之間的密切合作極為重要。學(xué)校只有根據(jù)行業(yè)企業(yè)對人才的要求和標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)地改進(jìn)人才培養(yǎng)目標(biāo)，培養(yǎng)出來的人才才能夠更加適合酒店行業(yè)的發(fā)展，創(chuàng)造利潤，為社會做出更大的貢獻(xiàn)。高職院校一定要加強(qiáng)校企合作，為此我們學(xué)校與眾多酒店合作，還邀請酒店主管部門精英來校講座，演講，這一舉措為企業(yè)積極參與教學(xué)，指導(dǎo)實(shí)踐教學(xué)提供了有力的引導(dǎo)和保障，也極大地促進(jìn)了酒店管理專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)英語興趣的提高。[4]在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的過程中，請企業(yè)承擔(dān)實(shí)習(xí)學(xué)生的一部分英語技能培訓(xùn)教學(xué)和指導(dǎo)，使學(xué)生零距離接觸企業(yè)，并且按照酒店的要求提高英語應(yīng)用技能。實(shí)踐證明，校企合作，企業(yè)參與實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)，極大提高和改進(jìn)了高職酒店管理專業(yè)學(xué)生英語應(yīng)用能力，酒店和學(xué)生雙方受益匪淺。
四、實(shí)施保障和注意事項(xiàng)
為了更好地保障以上途徑的有效實(shí)施，一定要做好以下幾方面的工作。①建立完善的實(shí)踐教學(xué)、工學(xué)結(jié)合、校企合作的制度支持教學(xué)；②學(xué)校和相關(guān)教學(xué)部門建立教學(xué)監(jiān)管組織結(jié)構(gòu)，監(jiān)控教學(xué)的實(shí)施工程；③建立全面的學(xué)生管理制度，保證學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)期間的安全；④學(xué)校和企業(yè)要建立誠信和信譽(yù)，以學(xué)生為中心，共同為人才的培養(yǎng)負(fù)責(zé)。⑤加強(qiáng)對學(xué)生的管理和教育，避免意外事故的發(fā)生。當(dāng)然，要加強(qiáng)提高學(xué)生的英語應(yīng)用能力，還有很多需要注意的方面，總之，學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生幾方面要共同努力提高學(xué)生的英語能力。
[關(guān)鍵詞] 商務(wù)英語 實(shí)訓(xùn)模式
隨著國際貿(mào)易的發(fā)展需要，開設(shè)商務(wù)英語專業(yè)的學(xué)校逐漸認(rèn)識到培養(yǎng)英語商務(wù)型人才不僅僅是教授英語語言能力和灌輸商務(wù)理論知識，更為重要的是培養(yǎng)其具有“以能力為本”的實(shí)踐操作技能。這一目標(biāo)使得當(dāng)前的商務(wù)英語教學(xué)改革方向從理論教學(xué)轉(zhuǎn)向開展實(shí)訓(xùn)模式的能力教學(xué)。本文擬結(jié)合梧州學(xué)院的商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革的實(shí)際情況，探討如何在教學(xué)中開展和運(yùn)用實(shí)訓(xùn)模式。
一、商務(wù)英語教學(xué)中實(shí)行實(shí)訓(xùn)模式的重要性
商務(wù)英語是屬于專門用途英語，具有一定專業(yè)性和實(shí)用性，屬于應(yīng)用語言類，強(qiáng)調(diào)在特定行業(yè)與語言中的特定交際。因此，商務(wù)英語專業(yè)作為一門應(yīng)用學(xué)科，其教學(xué)目標(biāo)不僅僅是英語語言本身的教學(xué)，而是要把英語作為一種交流工具，培養(yǎng)具備商務(wù)運(yùn)作的專業(yè)知識，掌握商務(wù)禮儀和溝通技巧，能在商務(wù)環(huán)境下從事涉外貿(mào)易的商務(wù)英語復(fù)合型人才。這個教學(xué)目標(biāo)要求教學(xué)原則要“以英語為工具，以商務(wù)為背景，以實(shí)踐為基本”。實(shí)踐是培養(yǎng)能力型人才的基本要求，在很大程度上決定了人才培養(yǎng)的質(zhì)量。商務(wù)英語教學(xué)中的實(shí)訓(xùn)模式是要在教學(xué)過程中強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主導(dǎo)位置，構(gòu)建真實(shí)的商務(wù)環(huán)境，提供充足的、多方位的真實(shí)業(yè)務(wù)內(nèi)容來訓(xùn)練學(xué)生的的商務(wù)業(yè)務(wù)實(shí)踐操作能力。
二、我校商務(wù)英語專業(yè)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式存在的困難與問題
我校的商務(wù)英語課堂教學(xué)之前一直是沿襲傳統(tǒng)的英語教學(xué)模式，以教師講授教材為主，注重傳授語言技巧和語法能力，教學(xué)手段單一，學(xué)生的學(xué)習(xí)比較被動消極。學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中出現(xiàn)困惑，認(rèn)為商務(wù)英語課程與其他課程并無區(qū)別，只注重語言點(diǎn)。而在畢業(yè)走上外貿(mào)工作崗位后，很多學(xué)生會反映外貿(mào)實(shí)際操作與書本傳授內(nèi)容相差很大，出現(xiàn)很多課堂中沒有傳授的實(shí)際業(yè)務(wù)操作知識，從而不能在短時(shí)間內(nèi)勝任工作。
因此，我校開始了對開展實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式的探索，以求改變目前的教與學(xué)之間的矛盾。由于該實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式還處于起步階段，從目前的現(xiàn)實(shí)狀況來看，存在著一些困難和問題。
（一）實(shí)訓(xùn)科目的設(shè)置缺乏一套系統(tǒng)的科學(xué)體系。我校的商務(wù)英語專業(yè)課程主要分為英語語言基礎(chǔ)課和商務(wù)類課程。英語語言基礎(chǔ)課強(qiáng)調(diào)英語基本技能也就是聽說讀寫的培養(yǎng)，占開課科目的80%以上。商務(wù)類課程包括國際貿(mào)易實(shí)務(wù)、外貿(mào)函電、英文合同、外貿(mào)文選、單證實(shí)務(wù)。商務(wù)類課程開設(shè)較少，跟不上時(shí)代的發(fā)展，也沒有實(shí)訓(xùn)課程，還是以理論知識為主。現(xiàn)在，我校在原有商務(wù)英語專業(yè)課程方面，逐漸做出調(diào)整和補(bǔ)充，增設(shè)了國際禮儀，商務(wù)英語口語實(shí)踐，商務(wù)英語視聽說等。同時(shí)，目前還計(jì)劃開設(shè)國際物流，商務(wù)談判，報(bào)關(guān)員知識等課程。在課時(shí)安排方面，新增加了一定的實(shí)訓(xùn)課時(shí)。同時(shí)，在教材選擇上，我校規(guī)定盡量采用最新的和最優(yōu)秀的商務(wù)英語系列教材，從而使教學(xué)內(nèi)容能加強(qiáng)時(shí)代性和實(shí)用性。因此，總的來說，我校正在逐步在構(gòu)建科學(xué)的商務(wù)英語專業(yè)課程體系。
（二）校內(nèi)和校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的缺乏。實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式要求教師能利用現(xiàn)代教育技術(shù)，生動形象地展示教學(xué)內(nèi)容，構(gòu)建高仿真的商務(wù)模擬環(huán)境，讓學(xué)生能從事商務(wù)實(shí)踐操作，學(xué)習(xí)如何用EXCEL制作單據(jù)，如何使用電子郵件，傳真，電傳等工具，學(xué)習(xí)如何與外商進(jìn)行商務(wù)業(yè)務(wù)溝通和談判。在學(xué)校內(nèi)，我們已經(jīng)建立了6間多媒體語言實(shí)驗(yàn)室，但還沒有實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室，使得學(xué)生無法將課堂上的理論知識快速轉(zhuǎn)變成實(shí)踐能力。這兩年，通過努力，我們開始建立1間口譯實(shí)訓(xùn)室和1間商務(wù)多功能實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室，這2間實(shí)訓(xùn)室的建成將為開展校內(nèi)實(shí)訓(xùn)提供較為充足的硬件保障，創(chuàng)造有利的實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)境。
而校外實(shí)訓(xùn)基地的建立則相當(dāng)困難。校外實(shí)訓(xùn)基地是指具有一定規(guī)模并相對穩(wěn)定的能夠提供學(xué)生參加校外商務(wù)實(shí)習(xí)的公司或機(jī)關(guān)單位。一般而言，企業(yè)出于保密理由，不會讓實(shí)習(xí)生涉足真正的業(yè)務(wù)。同時(shí)，由于梧州地區(qū)較小，企業(yè)數(shù)量不多，也不可能保證批量接收實(shí)習(xí)生。這一點(diǎn)，還需要學(xué)校加強(qiáng)與企業(yè)建立關(guān)系和學(xué)生自己主動尋找實(shí)習(xí)機(jī)會。
（三）高水平的實(shí)訓(xùn)師資隊(duì)伍的欠缺。實(shí)訓(xùn)教學(xué)的目的是要真實(shí)模擬商務(wù)操作環(huán)境以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。因此，有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的師資隊(duì)伍對實(shí)訓(xùn)模式的開展起著重要的作用。目前，我校很多老師是應(yīng)屆碩士生或博士生，缺乏商務(wù)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，因此對講授實(shí)訓(xùn)課程有一定的難度。
三、構(gòu)建實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式的思路
（一）單項(xiàng)技能訓(xùn)練。單項(xiàng)技能訓(xùn)練是指在學(xué)生學(xué)習(xí)并掌握了特定一類的商務(wù)基礎(chǔ)知識后，確定單個訓(xùn)練項(xiàng)目而開展的訓(xùn)練。例如，在學(xué)習(xí)了詢價(jià)，報(bào)盤，訂單，包裝與嘜頭，國際運(yùn)輸，國際支付與結(jié)算等相關(guān)知識后，針對每一項(xiàng)內(nèi)容，構(gòu)建高仿真的商務(wù)環(huán)境，訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)際業(yè)務(wù)操作。再以外貿(mào)函電課程為例，在學(xué)生掌握了國際商務(wù)英語函電的行文方法和模式后，設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容為撰寫詢盤信，報(bào)盤信，還盤信，訂單信，裝運(yùn)通知函，支付函，投訴函等等，以加強(qiáng)學(xué)生對行文模式的熟悉和對專業(yè)術(shù)語的正確運(yùn)用，提高正確撰寫外貿(mào)書信的能力與水平。而在單證實(shí)務(wù)課程上，在講解了如何制作外貿(mào)單據(jù)后，教師可安排學(xué)生在電腦上操作如何正確制作訂單，保險(xiǎn)單，報(bào)關(guān)單，信用證等，使得學(xué)生能在實(shí)踐中更好地消化和掌握理論。
（二）綜合模擬實(shí)訓(xùn)。在完成了各個商務(wù)單項(xiàng)技能課程的訓(xùn)練，學(xué)生初步掌握了商務(wù)英語知識的基礎(chǔ)上，應(yīng)該要對學(xué)生進(jìn)行綜合應(yīng)用能力的模擬實(shí)訓(xùn)。教師策劃商務(wù)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，將學(xué)生分組，共同完成制定的項(xiàng)目，比如模擬交易會，模擬公司參觀，模擬介紹新產(chǎn)品，模擬商務(wù)談判，模擬簽訂合同等等。比如模擬交易會，其目的是綜合考查學(xué)生的英語表達(dá)能力和商務(wù)溝通能力，要求學(xué)生要完成租用交易會展位，布置展位，發(fā)出邀請，設(shè)計(jì)廣告，向外商介紹產(chǎn)品，價(jià)格談判，合同簽訂等一系列的任務(wù)。這個實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目不僅能讓學(xué)生在過程中綜合運(yùn)用英語語言能力和商務(wù)知識，還能培養(yǎng)他們分析問題和解決問題的能力，同時(shí)培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神。
（三）畢業(yè)實(shí)習(xí)。商務(wù)英語專業(yè)的學(xué)生的畢業(yè)實(shí)習(xí)安排在第六學(xué)期。學(xué)生在實(shí)習(xí)后要遞交實(shí)結(jié)和實(shí)習(xí)鑒定，從而完成真正的實(shí)踐階段。
四、總結(jié)
商務(wù)英語專業(yè)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式在我校還處于一個探索階段，無論是作為硬件的國際商務(wù)多功能實(shí)驗(yàn)室還是作為軟件的實(shí)訓(xùn)課程體系，都還在建設(shè)當(dāng)中。我們還有很多困難與問題需要進(jìn)一步解決，比如如何建立和開發(fā)校外實(shí)訓(xùn)基地，如何評估實(shí)訓(xùn)教學(xué)效果等等。但實(shí)訓(xùn)模式的教學(xué)改革方向是確定的。只有進(jìn)行全面深入的教學(xué)改革，才能打破傳統(tǒng)的課堂教學(xué)體系，真正培養(yǎng)出高素質(zhì)，重技能的商務(wù)英語應(yīng)用型人才。
參考文獻(xiàn)：
論文摘要：獨(dú)立學(xué)院是我國高等教育的重要組成部分，為了提高獨(dú)立學(xué)院的教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)創(chuàng)新型、應(yīng)用型、復(fù)合型人才，實(shí)踐教學(xué)在獨(dú)立學(xué)院教育教學(xué)工作中占有非常重要的地位。以人才培養(yǎng)目標(biāo)為依據(jù)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力為出發(fā)點(diǎn)，對獨(dú)立學(xué)院實(shí)踐教學(xué)改革和建立實(shí)踐教學(xué)體系進(jìn)行探索與總結(jié)。筆者認(rèn)為：獨(dú)立學(xué)院要重視實(shí)踐教學(xué)，建立良好的實(shí)踐教學(xué)體系、完善實(shí)踐教學(xué)各項(xiàng)規(guī)章制度、加強(qiáng)“雙師型”教師隊(duì)伍的建設(shè)，保障實(shí)踐教學(xué)基地。總之，建立實(shí)踐教學(xué)體系是培養(yǎng)應(yīng)用型人才的中心環(huán)節(jié)和社會發(fā)展對于獨(dú)立學(xué)院教育的必然要求。
論文關(guān)鍵詞：獨(dú)立學(xué)院；實(shí)踐教學(xué)；提高能力；培養(yǎng)人才
獨(dú)立學(xué)院是我國高等教育辦學(xué)機(jī)制創(chuàng)新和模式改革創(chuàng)新的重要成果，是以培養(yǎng)專業(yè)型、應(yīng)用型、復(fù)合型的人才為目地。而實(shí)踐教學(xué)是獨(dú)立學(xué)院人才培養(yǎng)的一個重要的環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)合格人才的重要保障，因此必須重視實(shí)踐教學(xué)在整個獨(dú)立學(xué)院教育教學(xué)工作中的地位。只有通過實(shí)踐教學(xué)，才能使學(xué)生將所學(xué)基礎(chǔ)理論和基本技能綜合運(yùn)用于工作實(shí)踐中，只有通過實(shí)踐活動，才能將學(xué)生學(xué)到的理論知識轉(zhuǎn)化為實(shí)踐能力。所以，必須優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)體系，改革實(shí)驗(yàn)室管理體制，探索新的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，為學(xué)生搭建實(shí)踐創(chuàng)新能力平臺，增強(qiáng)學(xué)生專業(yè)技能與就業(yè)競爭力。
一、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)建設(shè)必要性
獨(dú)立學(xué)院是培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的高級應(yīng)用型人才的場所，堅(jiān)持以強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)為著力點(diǎn)，把建立和完善實(shí)踐教學(xué)體系作為提高教學(xué)質(zhì)量的重要內(nèi)容。堅(jiān)持把“雙師型”教師隊(duì)伍的建設(shè)作為保障辦學(xué)定位和培養(yǎng)目標(biāo)的主要依靠力量，全方位提高應(yīng)用型人才的培養(yǎng)能力和教學(xué)水平。目前教育界認(rèn)為獨(dú)立學(xué)院教育的特色最重要的就是它的實(shí)踐教學(xué)，實(shí)踐教學(xué)在獨(dú)立學(xué)院的教育中占有重要地位。獨(dú)立學(xué)院生源主要是二本分?jǐn)?shù)線以下的高考生，這類學(xué)生的素質(zhì)比普通高等院校的學(xué)生低，要想提高他們的素質(zhì)就應(yīng)該在實(shí)踐教學(xué)中加強(qiáng)。因?yàn)閷?shí)踐教學(xué)是獨(dú)立學(xué)院教育的重要組成部分，是培養(yǎng)應(yīng)用型人才的中心環(huán)節(jié)和社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展對于獨(dú)立學(xué)院教育的必然要求。
二、提高對實(shí)踐教學(xué)地位的認(rèn)識
獨(dú)立學(xué)院教育就是培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代化建設(shè)需要的、具備綜合職業(yè)能力和全面素質(zhì)的應(yīng)用型人才。所以獨(dú)立學(xué)院教育必須對教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法進(jìn)行改革，突出實(shí)踐性教學(xué)這一重要的環(huán)節(jié)，加強(qiáng)各項(xiàng)技能培養(yǎng)，在教學(xué)內(nèi)容上要適當(dāng)減少理論教學(xué)學(xué)時(shí)，對理論課進(jìn)行整合，相應(yīng)加大實(shí)踐課的學(xué)時(shí)。健全和完善實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地，建立一套完整的實(shí)踐教學(xué)體系。獨(dú)立學(xué)院教育由于其自身的特點(diǎn)，需要投入更多的資金，為了堅(jiān)定不移地走獨(dú)立學(xué)院教育之路，領(lǐng)導(dǎo)必須非常重視，加大實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)施的投資力度。
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三、建設(shè)實(shí)踐教學(xué)基地，保障人才培養(yǎng)
建設(shè)好實(shí)踐教學(xué)基地是開展實(shí)踐教學(xué)活動的前提條件。是提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)合格人才的根本保障。
1.建立健全各專業(yè)實(shí)驗(yàn)室并實(shí)現(xiàn)對外開放
獨(dú)立學(xué)院教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)是以技能訓(xùn)練為主的技術(shù)應(yīng)用型人才，這就要求學(xué)生不僅具有一定的理論知識，而且還要具有較強(qiáng)的實(shí)踐動手能力。這就需要建立一批與專業(yè)相適應(yīng)的專業(yè)實(shí)驗(yàn)和實(shí)訓(xùn)室，山西大學(xué)商務(wù)學(xué)院（以下簡稱“我院”）根據(jù)學(xué)院的專業(yè)要求，建立了“模擬法庭”、“國際貿(mào)易綜合技能”、“網(wǎng)絡(luò)營銷實(shí)驗(yàn)室”、“工商管理綜合實(shí)驗(yàn)室”、“財(cái)務(wù)管理實(shí)驗(yàn)室”、“形象訓(xùn)練室”、“會計(jì)模擬實(shí)驗(yàn)室”、“模擬導(dǎo)游實(shí)驗(yàn)室”、“模擬、數(shù)字電路實(shí)驗(yàn)室”、“電子電工實(shí)驗(yàn)室”等實(shí)驗(yàn)室，這些實(shí)驗(yàn)室對全院各專業(yè)實(shí)行開放。
2.發(fā)揮計(jì)算機(jī)在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中的重要作用
隨著計(jì)算機(jī)的普及以及在工作生活中的廣泛應(yīng)用，我院各專業(yè)建立了相應(yīng)的機(jī)房，如建立了“會計(jì)電算化機(jī)房”、“計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)機(jī)房”、電子商務(wù)開發(fā)實(shí)驗(yàn)室”、“證券模擬實(shí)驗(yàn)室”、“ERP實(shí)驗(yàn)室”、“會計(jì)電算化實(shí)驗(yàn)室”、“理財(cái)模擬實(shí)驗(yàn)室”、“數(shù)學(xué)建模實(shí)驗(yàn)室”、“網(wǎng)頁設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)室”、“保險(xiǎn)精算實(shí)驗(yàn)室”、“軟件開發(fā)工作室”、“藝術(shù)設(shè)計(jì)室”、“網(wǎng)絡(luò)研發(fā)實(shí)驗(yàn)室”、“網(wǎng)站中心實(shí)驗(yàn)室”等實(shí)訓(xùn)機(jī)房，能使學(xué)生掌握最先進(jìn)教學(xué)工具，提高學(xué)生實(shí)踐能力、動手能力。另外要充分利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行教學(xué)，將教室、多媒體教室、實(shí)驗(yàn)室、語音室、辦公室等通過校園網(wǎng)聯(lián)接起來，使全院所有的計(jì)算機(jī)都可以上網(wǎng)，師生隨時(shí)隨地能在網(wǎng)上共享各種教學(xué)資源，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，豐富了教學(xué)內(nèi)容，達(dá)到了預(yù)期的教學(xué)效果。
3.加強(qiáng)學(xué)生外語聽說和讀寫能力的培養(yǎng)
為加強(qiáng)外語教學(xué)，外語翻譯語音室和現(xiàn)代化的多媒體語音室都要進(jìn)行聯(lián)網(wǎng)，通過互聯(lián)網(wǎng)使學(xué)生學(xué)到最前沿、最生動有趣的外語視聽材料。通過使用校園外語調(diào)頻臺，學(xué)生可以隨時(shí)收聽。另外我院聘請外籍教師，學(xué)生可以和外籍教師對話，提高外語的聽說能力。選用了《大學(xué)英語視聽說》教程，增強(qiáng)了實(shí)用性和針對性，這樣學(xué)生英語四、六級考試都取得了很好的成績。
4.加強(qiáng)校企合作，建立一批校外實(shí)訓(xùn)基地
為了使學(xué)生將來更快適應(yīng)工作一線的要求，校內(nèi)的實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)條件已不能完全滿足實(shí)踐教學(xué)要求，為此各專業(yè)建立校外實(shí)訓(xùn)基地，讓學(xué)生到實(shí)習(xí)工作崗位進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，早日感受工作的真實(shí)性。如：經(jīng)濟(jì)系與省內(nèi)的中國平安保險(xiǎn)公司等多家知名證券公司、期貨公司進(jìn)行了長期合作，文播系與山西日報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)、山西晉重文化傳播有限公司等單位合作，為學(xué)生搭建起很好的實(shí)踐平臺。
四、完善管理制度，促進(jìn)實(shí)踐教學(xué)
合理完善的管理體系是科學(xué)管理實(shí)踐教學(xué)的前提。為了實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)室的合理管理，優(yōu)化資源配置，實(shí)現(xiàn)資源共享，制定了各種管理制度，如《實(shí)驗(yàn)室使用管理辦法》、《實(shí)驗(yàn)室資產(chǎn)管理辦法》、《教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備維護(hù)制度》、《實(shí)驗(yàn)設(shè)備損壞賠償制度》、《實(shí)驗(yàn)教學(xué)計(jì)劃申報(bào)制度》、《實(shí)驗(yàn)員工作量計(jì)算方法》等一系列管理辦法，對實(shí)驗(yàn)教學(xué)的管理起到良好的促進(jìn)作用。為了提高實(shí)驗(yàn)室設(shè)備的使用效率和管理水平，利用業(yè)余時(shí)間開放實(shí)驗(yàn)室，同時(shí)讓學(xué)生協(xié)助管理，這樣既能滿足學(xué)生的要求，又提高了設(shè)備的利用率。每學(xué)期對各個實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)單位進(jìn)行檢查，檢查實(shí)踐教學(xué)情況、設(shè)備的管理情況等，還要定期征求學(xué)生對于實(shí)踐教學(xué)的意見和建議。
五、建立實(shí)踐教學(xué)體系，提高教學(xué)質(zhì)量
緊緊圍繞以人才培養(yǎng)為目標(biāo)，就業(yè)為導(dǎo)向的人才培養(yǎng)思路，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，突出技能培養(yǎng)，嚴(yán)格雙證制度，培養(yǎng)應(yīng)用型人才的指導(dǎo)思想。
1.重視實(shí)踐課整個教學(xué)過程
為了提高獨(dú)立學(xué)院的可持續(xù)發(fā)展能力，必須建立質(zhì)量監(jiān)督機(jī)制，不斷進(jìn)行教學(xué)改革，確保教育教學(xué)質(zhì)量，學(xué)院注重制訂實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃和實(shí)踐教學(xué)大綱，制訂每節(jié)實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)課的教學(xué)目的，要求學(xué)生按照大綱完成實(shí)踐教學(xué)，并寫出實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)報(bào)告，將其實(shí)踐成績計(jì)入總成績。
2.加強(qiáng)實(shí)踐教師隊(duì)伍建設(shè)
穩(wěn)定、高素質(zhì)的實(shí)踐教師隊(duì)伍是實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量不斷提高的重要保障。目前，教育界中實(shí)踐教學(xué)師資隊(duì)伍不穩(wěn)定，許多教師不愿意從事實(shí)踐教學(xué)工作。我院非常重視實(shí)踐教師隊(duì)伍的建設(shè)，建立激勵機(jī)制，注重提高實(shí)踐教師隊(duì)伍的地位，提高他們的待遇，在晉升職稱上和其他教師一樣對待，加強(qiáng)實(shí)踐教師培訓(xùn)等方面提高實(shí)踐教師隊(duì)伍建設(shè)的措施。將新分配來的青年教師先派到校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室、校外的企業(yè)事單位進(jìn)行實(shí)踐方面的鍛煉；招聘了一批具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的管理和技術(shù)職務(wù)人員，形成具有“雙師型”素質(zhì)的實(shí)踐教學(xué)教師隊(duì)伍；還特聘了一批企事業(yè)單位的離退休的高級管理、高級技術(shù)職務(wù)人員作為實(shí)踐教學(xué)教師，這樣我院的實(shí)踐教學(xué)水平得到大大提高。
3.推進(jìn)畢業(yè)生實(shí)現(xiàn)“雙證書”制度
為了提高獨(dú)立學(xué)院就業(yè)競爭力，學(xué)院根據(jù)自身的特點(diǎn)，按照國家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，要求學(xué)生在畢業(yè)之前取得學(xué)業(yè)證書和職業(yè)資格證書。這樣學(xué)生必須通過學(xué)院學(xué)業(yè)考試和相關(guān)部門的職業(yè)技能鑒定。
一、高職商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)存在的問題
從上述調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)社會對高職商務(wù)英語專業(yè)的畢業(yè)生需求量很大，但是能夠滿足企業(yè)要求，即知識和能力尤其是職業(yè)能力全面發(fā)展的人才不多見。因此，高職院?，F(xiàn)有的教學(xué)理念和教育質(zhì)量已經(jīng)跟不上社會發(fā)展的需要，高職院校的教學(xué)改革勢在必行。商務(wù)英語不是一門獨(dú)立的學(xué)科，而是語言教學(xué)的一個分支，學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)應(yīng)該作為高職商務(wù)英語專業(yè)改革的立足點(diǎn)。目前，高職商務(wù)英語專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀不容樂觀，職業(yè)能力培養(yǎng)存在諸多問題。
(一)專業(yè)定位不明確，與職業(yè)崗位需求相脫節(jié)
職業(yè)教育已經(jīng)走過一百多年的歷程，但是仍然難以擺脫中國傳統(tǒng)教育的影響。職業(yè)教育以培養(yǎng)技能型、應(yīng)用型、復(fù)合型人才為主，而不是普通專業(yè)性人才。近年來，很多高職院校都開設(shè)了商務(wù)英語專業(yè)，但是英語和商務(wù)教學(xué)如何聯(lián)系與區(qū)分，教學(xué)水平達(dá)到什么程度尚無統(tǒng)一、明確的認(rèn)識。多數(shù)商務(wù)英語專業(yè)仍然沿用本科院校英語專業(yè)的定位模式或者繼續(xù)使用中專的教學(xué)計(jì)劃，無法突出高職教育“職業(yè)”的教學(xué)本質(zhì)，從而導(dǎo)致人才培養(yǎng)與職業(yè)崗位需求嚴(yán)重脫節(jié)。高職商務(wù)英語專業(yè)定位不明確已經(jīng)成為制約和影響教學(xué)質(zhì)量乃至學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量的瓶頸。
(二)課堂教學(xué)模式失當(dāng)，忽視學(xué)生職業(yè)能力需求
由于專業(yè)定位趨于傳統(tǒng)的“唯學(xué)式”教學(xué)模式，因此，大多數(shù)商務(wù)英語專業(yè)課堂教學(xué)仍然偏重于單一教學(xué)模式，即以課本為中心，強(qiáng)調(diào)知識的獲得，久而久之，學(xué)生對教材和教師過分依賴，這樣局限了學(xué)生的思維能力，泯滅了學(xué)生學(xué)習(xí)的潛能。在教學(xué)方法上，高職商務(wù)英語專業(yè)也沒有走出“說教式”、“填鴨式”教學(xué)方法的陰影，大多數(shù)教師依舊不厭其煩地講解句法、詞法、句型以及各種語法知識甚至大談英語等級考試技巧，學(xué)生只能被動地聽，以考試取得高分為最終學(xué)習(xí)目標(biāo)。在這樣的教學(xué)模式引導(dǎo)下，學(xué)生儼然變成了接受知識的機(jī)器，何談職業(yè)能力的提高。
(三)教學(xué)設(shè)備落后，匱乏“三師型”素質(zhì)教師
高職院校普遍存在重理輕文的辦學(xué)理念，比起理工科的投入，文科的投入少之甚少。英語專業(yè)必備的語音設(shè)備簡陋陳舊，多數(shù)為上個世紀(jì)的產(chǎn)品。圖書管里英語專業(yè)的書籍偏少，基本上不能提供英語音頻和視頻資料。實(shí)訓(xùn)室設(shè)備單一落后，多為應(yīng)付檢查所用?，F(xiàn)代化的教學(xué)設(shè)備、豐富的圖書館資源以及科學(xué)的實(shí)訓(xùn)室建設(shè)有待提高和充實(shí)，使其在提高整體英語教學(xué)水平方面發(fā)揮更大的作用。根據(jù)商務(wù)英語專業(yè)的特點(diǎn)，教師應(yīng)該具備英語語言學(xué)和國際貿(mào)易學(xué)兩個領(lǐng)域的教學(xué)能力，當(dāng)然“雙師型”教師是高職商務(wù)英語專業(yè)對教師提出最基本的素質(zhì)。隨著職業(yè)教育的發(fā)展，“雙師型”教師已經(jīng)不能滿足學(xué)生和社會的需要，教師應(yīng)該在“雙師型”的基礎(chǔ)上成為“職業(yè)指導(dǎo)師”，即“三師型”素質(zhì)教師，能夠加強(qiáng)對學(xué)生職業(yè)規(guī)劃的指導(dǎo)，強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)修養(yǎng)，從而提高就業(yè)能力。教師的知識結(jié)構(gòu)欠缺，專業(yè)教學(xué)能力不佳，專業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)缺乏，根本無法保障學(xué)生專業(yè)知識的汲取，更不利于學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)。
二、高職商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)策略
(一)調(diào)整專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，構(gòu)建動態(tài)課程體系
經(jīng)過幾年的探索研究，實(shí)踐型、技能型的應(yīng)用人才被確定為高職院校的培養(yǎng)方向。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，高職商務(wù)英語專業(yè)不能再延續(xù)本科純粹英語專業(yè)人才的培養(yǎng)方向和目標(biāo)，而應(yīng)辦出高職的特色。因此，高職商務(wù)英語專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)可以概括為:具有良好的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德，能夠牢固掌握英語語言基礎(chǔ)知識和從事商務(wù)職業(yè)崗位所需的基本理論、法律、政策及業(yè)務(wù)操作技能，從而順利完成國際商務(wù)活動的應(yīng)用型、技能型、復(fù)合型人才。根據(jù)這一目標(biāo)，學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)可以分為三個層次，即職業(yè)素質(zhì)能力培養(yǎng)、語言應(yīng)用能力培養(yǎng)和商務(wù)操作能力培養(yǎng)。按照高職商務(wù)英語專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的要求，我們必須構(gòu)建動態(tài)的商務(wù)英語課程體系。動態(tài)的商務(wù)英語課程體系是根據(jù)企業(yè)的期望值、目標(biāo)崗位的具體要求、學(xué)習(xí)者現(xiàn)有的語言技能水平，過去的學(xué)習(xí)經(jīng)歷以及目前的學(xué)習(xí)態(tài)度、教學(xué)模式、師資隊(duì)伍狀況等因素構(gòu)建商務(wù)英語課程體系，課程體系隨著以上各因素的變化進(jìn)行及時(shí)調(diào)整，以滿足社會、企業(yè)和學(xué)生的需求。動態(tài)的商務(wù)英語課程體系面向職業(yè)崗位群，把增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)適應(yīng)能力和應(yīng)變能力作為基本要素，把從業(yè)所需要的知識、技能、態(tài)度有機(jī)地整合在一起，形成“基本素質(zhì)—職業(yè)能力—崗位技能”三位一體的課程模式，體現(xiàn)了課程體系的動態(tài)可變化性，大大縮小了學(xué)生在校期間所學(xué)技能與行業(yè)需求之間的差異，提高了學(xué)生的就業(yè)競爭力。
(二)提高課堂教學(xué)有效性，注重學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)
商務(wù)英語是專門用途英語，是一門技能，教師在教學(xué)的過程中應(yīng)該注重商務(wù)英語能力的培養(yǎng)，積極推行“以學(xué)生為中心，以能力為本位，以素質(zhì)為根本，在做中學(xué)，在學(xué)中練，學(xué)、做、練相結(jié)合”的教學(xué)模式，從而最大限度地調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，提高課堂教學(xué)的有效性。目前，職教界最流行的莫過于“行為導(dǎo)向”教學(xué)模式和“工作過程導(dǎo)向”教學(xué)模式，這兩種教學(xué)模式都強(qiáng)調(diào)實(shí)踐的重要性，集“教、學(xué)、做”于一體，真正改變教師主導(dǎo)課堂的現(xiàn)狀，關(guān)注學(xué)生的需要，學(xué)生學(xué)到了什么，什么樣的教學(xué)內(nèi)容才適合未來崗位的需求。同時(shí)，教師還可以通過活化教學(xué)方法來提高教學(xué)的有效性，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)修養(yǎng)和職業(yè)能力。在課堂教學(xué)中，可采用任務(wù)型教學(xué)法、案例教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法等多元化的教學(xué)方法來培養(yǎng)學(xué)生分析、解決商務(wù)問題的能力和研究能力。精心設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，提供更多學(xué)生動手操作的機(jī)會，訓(xùn)練學(xué)生以英語語言為工具開展商務(wù)活動的職業(yè)能力。
(三)加大教學(xué)投入，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)
良好的學(xué)習(xí)環(huán)境是學(xué)生知識增長和職業(yè)能力提高的保證。高職院校的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該提高對商務(wù)英語專業(yè)的重視，加大對英語教學(xué)硬件和軟件的投入力度。第一，改善語音室的教學(xué)設(shè)配和環(huán)境。新型的多媒體視聽說型語音實(shí)驗(yàn)室設(shè)備不僅能夠完成聽說的語音對比，還能夠提供考試分析、聽力測試、自動監(jiān)聽記錄并進(jìn)行評價(jià)等。第二，加大圖書館商務(wù)英語資料的儲備。圖書館的圖書資源不能僅限于英語等級考試方面的書籍，應(yīng)該采購一些英語欣賞類的書籍和音頻視頻資料，擴(kuò)大學(xué)生英語閱讀的范圍，提高學(xué)生的英語鑒賞能力。第三，建立現(xiàn)代化的商務(wù)模擬實(shí)訓(xùn)室。實(shí)訓(xùn)室里應(yīng)該提供真實(shí)的設(shè)備以便于學(xué)生了解工作的真正過程和工作過程中可能出現(xiàn)的問題，使學(xué)生盡早明確未來工作崗位的需求。商務(wù)英語專業(yè)教師不僅要擁有扎實(shí)的英語語言基本功和國際商務(wù)的基本理論知識，還要能夠洞察市場的發(fā)展前景和專業(yè)的發(fā)展方向，以幫助學(xué)生制定合理的職業(yè)生涯規(guī)劃，最重要的是，教師還應(yīng)具備較強(qiáng)的實(shí)踐能力，從而能夠有效指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)際操作，并給予客觀正確的評價(jià)和提出修正意見。
(四)優(yōu)化校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系，加大校外實(shí)踐監(jiān)管力度
[關(guān)鍵詞] 商務(wù)英語教改 現(xiàn)狀 應(yīng)用型
隨著中國加入WTO之后,與國外的經(jīng)濟(jì)交往日漸頻繁,社會對外語高級人才的需求日益擴(kuò)大。近20年來,商務(wù)英語的教學(xué)與研究已經(jīng)在我國高職院校和外經(jīng)貿(mào)系統(tǒng)掀起熱潮。商務(wù)英語是以語言學(xué)與應(yīng)用語言學(xué)理論為指導(dǎo),涉及多門類、跨學(xué)科的交叉性學(xué)科,是英語的一種重要社會功能變體。商務(wù)英語復(fù)合型人才指的是具備商務(wù)運(yùn)作的專業(yè)知識,英語語言運(yùn)用能力和良好思維能力的人才。商務(wù)運(yùn)作知識的培養(yǎng),需要教師在課堂上理論和案例知識的講授。商務(wù)英語教師需要從立體的角度引導(dǎo)學(xué)生去體會和實(shí)踐理論知識。本文旨在根據(jù)商務(wù)英語教學(xué)現(xiàn)狀,提出應(yīng)用實(shí)踐性教改的措施。
一、商務(wù)英語教學(xué)現(xiàn)存問題
商務(wù)英語屬于專門用途英語。商務(wù)英語專業(yè)培養(yǎng)國際貿(mào)易專業(yè)理論基礎(chǔ)知識扎實(shí)、具有良好英語和計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力、掌握現(xiàn)代商務(wù)技術(shù)、熟悉國際經(jīng)貿(mào)法律與慣例、為全國經(jīng)濟(jì)全面開放服務(wù)的應(yīng)用型人才。商務(wù)英語是一門業(yè)務(wù)型語言,具有很好的專業(yè)性和實(shí)用性,這就要求高職院校在教學(xué)過程中,要培養(yǎng)在英語環(huán)境下具有較強(qiáng)的商務(wù)運(yùn)作,交際和管理能力的高等技術(shù)運(yùn)用性專門人才。商務(wù)英語起步至今已有40余年,但真正的發(fā)展還是最近20來年,其發(fā)展尚不完善,教學(xué)現(xiàn)狀不容樂觀,問題主要集中體現(xiàn)在以下兩個方面。
1.商務(wù)英語教學(xué)模式陳舊落后
大多數(shù)的商務(wù)英語課堂沿襲傳統(tǒng)的英語教學(xué)模式,以教師講授為主,教學(xué)手段也和基礎(chǔ)英語課程沒有差別,傳統(tǒng)教法有其弊端。它一般是以滔滔不絕的講解, 傳授知識為主。教師的主要精力在于講授教材, 學(xué)生的學(xué)習(xí)是被動的、消極的。由于商務(wù)英語專業(yè)發(fā)展速度太快,很多大學(xué)都盲目跟風(fēng),沒有按照商務(wù)英語專業(yè)的實(shí)際特點(diǎn)和客觀規(guī)律來培養(yǎng)學(xué)生,導(dǎo)致學(xué)生在畢業(yè)后不能在有效時(shí)間內(nèi)勝任工作,受到用人單位的質(zhì)疑。單調(diào)的教學(xué)模式只傳授商務(wù)理論知識和語言技巧,不注重培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)和實(shí)踐能力,無視人的主觀能動性,壓抑了學(xué)生作為學(xué)習(xí)主體的內(nèi)在需要,限制了學(xué)生的自由發(fā)展,使教學(xué)缺乏活力和動力。
2.缺乏大量具備商務(wù)背景和英語語言功底的教師隊(duì)伍
商務(wù)英語教學(xué)要求教師精通商務(wù)理論知識,又要掌握實(shí)踐操作技能,對教師各個方面的綜合教學(xué)能力都有很高的要求。而當(dāng)前大多教師畢業(yè)于外語師范或文學(xué)專業(yè),對商務(wù)知識知之甚少。然而對于商務(wù)英語專業(yè)的學(xué)生來說,他們迫切需要開設(shè)商務(wù)方面的課程和接受實(shí)用的商務(wù)知識的指導(dǎo),而大部分的教師缺乏商務(wù)背景,缺少在公司實(shí)踐中應(yīng)用外語的經(jīng)驗(yàn),因此很難勝任教學(xué)工作的需要。
二、商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué)改革
商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力不足,高校應(yīng)該對此引起高度的重視,設(shè)法在教學(xué)中彌補(bǔ)這些缺陷。而以應(yīng)用為重心的教學(xué)改革,從案例和情景實(shí)踐性教學(xué)和培養(yǎng)實(shí)戰(zhàn)型的教師隊(duì)伍兩個方面入手,推動商務(wù)英語教改的進(jìn)步。
1.重構(gòu)以應(yīng)用為主的課程體系
應(yīng)用型課程注重培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際操作能力,提高運(yùn)用理論知識解決實(shí)際問題的能力。在現(xiàn)行的教學(xué)計(jì)劃中,實(shí)踐課往往得不到突出。因此,要設(shè)置能單獨(dú)存在的并完全在實(shí)訓(xùn)室里完成的實(shí)訓(xùn)課,如商務(wù)英語視聽說綜合能力強(qiáng)化訓(xùn)練。我們充分利用學(xué)校的課程建設(shè)政策,已經(jīng)完成多門專業(yè)核心課程的重點(diǎn)建設(shè)。已經(jīng)進(jìn)行重點(diǎn)建設(shè)的課程有《國際貿(mào)易理論與政策》、《國際貿(mào)易實(shí)務(wù)》、《國際商務(wù)英語》、《外貿(mào)函電》、《國際市場營銷》等課程,商務(wù)類課程模板的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容則包括外貿(mào)函電模擬實(shí)訓(xùn),國際貿(mào)易模擬業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn),國際支付與結(jié)算實(shí)訓(xùn),溝通商務(wù)談判實(shí)訓(xùn)。
在商務(wù)英語的實(shí)踐教學(xué)中引入案例教學(xué)。通過互動式情景教學(xué),將各種各樣的具體情況引入課堂,讓學(xué)生參與其中,主動運(yùn)用理論。模仿真實(shí)貿(mào)易場景,應(yīng)用多媒體教學(xué),鼓勵學(xué)生角色扮演,讓學(xué)生體驗(yàn)真實(shí)的貿(mào)易流程。同時(shí),采取“走出去”的指導(dǎo)模式,和相關(guān)單位建立聯(lián)系,建立長久的校外實(shí)習(xí)基地,讓學(xué)生利用寒暑假分批到外貿(mào)公司去實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)結(jié)束后,學(xué)生每人寫一份實(shí)習(xí)報(bào)告,教師根據(jù)實(shí)習(xí)報(bào)告和單位反饋意見進(jìn)行問題總結(jié),查缺補(bǔ)漏,有針對性地傳授相關(guān)的商務(wù)知識。
2.建設(shè)商務(wù)英語“實(shí)戰(zhàn)型”師資隊(duì)伍
商務(wù)英語專業(yè)教師缺口較大,為實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)造成困難。應(yīng)該強(qiáng)化青年教師崗前培訓(xùn),切實(shí)提高青年教師專業(yè)教育教學(xué)能力和水平。加強(qiáng)對教師培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)的投入,逐步完善教師培訓(xùn)方式,多層次,多渠道地安排教師參加適合教學(xué)需要的公司實(shí)習(xí),切實(shí)提高教師的綜合素質(zhì)。并鼓勵教師考取相關(guān)的職業(yè)資格證書。
總而言之,商務(wù)英語教學(xué)改革的目的在于培養(yǎng)學(xué)生的興趣,將枯燥的書本知識變成應(yīng)用型的技能。商務(wù)英語實(shí)踐性教學(xué)改革是一項(xiàng)長期工程,如何在教學(xué)實(shí)踐中促成學(xué)生商務(wù)應(yīng)用技能與英語能力的全方位提高,需要在實(shí)踐中進(jìn)一步探討。
參考文獻(xiàn):
[1]李志丹:高職英語教學(xué)值得關(guān)注的幾個問題[J].大眾科技,2006年第1期
關(guān)鍵詞：網(wǎng)絡(luò)英語教學(xué) 自主學(xué)習(xí) 監(jiān)控管理
Abstract:The essay analyses thenecessity of self-tearning monitoring underinternet envlronment.In order to get bettereffect in self-learning, the writer alsodiseusses some approaches to reach thegoal of self-learning monitoring andmanagement,which involes combination withlearning in and out of classroom,the self-learning model itself, establishment of self-learning management and monitoring sestem.
Key words:English teaching underinternet environment ,self-learning, monitoringand managment.
一、引言
為了改變多年的傳統(tǒng)英語教學(xué)模式，本文作者通過分析目前的高職高專英語教學(xué)現(xiàn)狀，試圖構(gòu)建“網(wǎng)絡(luò)計(jì)算機(jī)技術(shù)+學(xué)生自主學(xué)習(xí)+教師的課堂輔導(dǎo)”的教學(xué)模式，以2006年廣州城市職業(yè)學(xué)院承擔(dān)的廣東省批準(zhǔn)的課題為依托，通過對實(shí)驗(yàn)組和對照組的實(shí)證研究，得出網(wǎng)絡(luò)英語教學(xué)對提高學(xué)生的英語聽說能力有很大幫助的結(jié)論，提高了學(xué)生的英語學(xué)習(xí)興趣，活躍了課題氣氛，在一定程度上培養(yǎng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。那么，整個自主學(xué)習(xí)過程，教師對學(xué)生的監(jiān)控和對網(wǎng)絡(luò)的管理是不可缺少，而且起著很重要的作用。本文重點(diǎn)將論述網(wǎng)絡(luò)自主學(xué)習(xí)中如何對學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)的監(jiān)控和管理。
二、自主學(xué)習(xí)監(jiān)控必要性
獲取知識的過程本身就需要控制和接受控制，而學(xué)習(xí)控制分兩種：外部控制和內(nèi)部控制。外部控制就是學(xué)生受到來自外部的對于自己學(xué)習(xí)的約束，表現(xiàn)為來自庭、教師或者長者的計(jì)劃、要求、任務(wù)、期望鼓勵、批評、督促、關(guān)注等，與學(xué)習(xí)的外部動機(jī)相聯(lián)系；而內(nèi)部控制也叫自我控制，是學(xué)生對自己學(xué)習(xí)的一種計(jì)劃、要求、反思和調(diào)節(jié)的過程，與學(xué)習(xí)的內(nèi)部動機(jī)相聯(lián)系。
如果要求達(dá)到同樣的學(xué)習(xí)效果和質(zhì)量，在一個高外部控制的學(xué)習(xí)環(huán)境中，對學(xué)習(xí)者的自我控制則要求較低，對其發(fā)展必然有所制約；反之，在一個低外部控制的環(huán)境中，對學(xué)習(xí)者的自我控制要求則將大大加強(qiáng)。一般來講，對于一個自我控制較高的學(xué)生而言，不需要更多的外部控制。外部控制往往作為一種學(xué)習(xí)支持而存在，自我控制是決定學(xué)習(xí)質(zhì)量的主要因素。
因此，可以形成這樣的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)監(jiān)控的思路：以學(xué)習(xí)評價(jià)作為一種網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)監(jiān)控的手段，進(jìn)行學(xué)習(xí)監(jiān)控，支持高質(zhì)量的學(xué)習(xí)經(jīng)歷；在此過程中，逐步引導(dǎo)學(xué)習(xí)者進(jìn)行自我控制的學(xué)習(xí)。
三、自主學(xué)習(xí)監(jiān)控實(shí)施
為了能順利開展網(wǎng)絡(luò)自主學(xué)習(xí)，達(dá)到良好的訓(xùn)練效果這一目標(biāo)，首先對實(shí)驗(yàn)組中采取了一系列的保障措施：
(一)課外自學(xué)和和課堂輔導(dǎo)相結(jié)合
1.保障學(xué)生的自主學(xué)習(xí)(上機(jī)實(shí)訓(xùn)操作)時(shí)間，教務(wù)處和外語系已將上機(jī)練習(xí)時(shí)間排進(jìn)課表(周一――周五晚上)。每班每周至少有2小時(shí)的練習(xí)英語會話的機(jī)會。除此以外，學(xué)生還可以在其他有網(wǎng)絡(luò)的電腦上自主學(xué)習(xí)。
2.在正常的課堂教學(xué)中，教師將根據(jù)《新時(shí)代交互英語》視聽說和《實(shí)用英語》的內(nèi)容，每兩周增加一次(3節(jié))的課堂討論(class meeting)，來鞏固教材內(nèi)容，強(qiáng)化學(xué)生的聽說能力。
實(shí)驗(yàn)班使用網(wǎng)絡(luò)版《新時(shí)代交互英語》視聽說，采用網(wǎng)絡(luò)自主學(xué)習(xí)和面授課相結(jié)合的方式進(jìn)行英語教學(xué)。
教師進(jìn)行網(wǎng)上實(shí)時(shí)輔導(dǎo)與管理。此外，《新時(shí)代交互英語》提供的網(wǎng)絡(luò)交流平臺被置于學(xué)校網(wǎng)站的首頁，學(xué)生在宿舍可以隨時(shí)登錄，查詢相關(guān)信息和提出疑問。另外，通過輔助平臺，教師還可以隨時(shí)了解到每個學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度和學(xué)習(xí)效果，并針對學(xué)生學(xué)習(xí)過程出現(xiàn)的問題，通過平臺進(jìn)行個別輔導(dǎo)。
(二)學(xué)生自主學(xué)習(xí)模式內(nèi)涵保障
1.學(xué)生英語自主學(xué)習(xí)計(jì)劃的制訂在學(xué)期初，老師和學(xué)生共同參與制訂符合自己外語水平的自主學(xué)習(xí)計(jì)劃，主要包括總體自主學(xué)習(xí)計(jì)劃、學(xué)期自主學(xué)習(xí)計(jì)劃和月自主學(xué)習(xí)計(jì)劃。
2.學(xué)生英語協(xié)作學(xué)習(xí)小組的成立
在學(xué)習(xí)過程中，學(xué)習(xí)者選擇自己的學(xué)習(xí)伙伴，對共同關(guān)心的問題展開討論與協(xié)商，并從對方那里獲得問題解決的思路與靈感。在現(xiàn)代的遠(yuǎn)程教育中，協(xié)作學(xué)習(xí)伙伴可以是學(xué)習(xí)者，但也可以由計(jì)算機(jī)充當(dāng)。由計(jì)算機(jī)充當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)伙伴需要人工智能的支持，即根據(jù)一定的策略由計(jì)算機(jī)模擬的學(xué)習(xí)伙伴對學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)狀態(tài)進(jìn)行判斷，對學(xué)習(xí)者提出問題或?yàn)閱栴}提供答案。智能化程度高的協(xié)作學(xué)習(xí)系統(tǒng)可以具有多種不同類型的虛擬學(xué)習(xí)伙伴，學(xué)習(xí)者可以自由選擇或由計(jì)算機(jī)根據(jù)學(xué)習(xí)者的特征確定學(xué)習(xí)伙伴。
3.學(xué)生英語自我監(jiān)控學(xué)習(xí)
自我監(jiān)控學(xué)習(xí)，是指學(xué)習(xí)者為了保證學(xué)習(xí)的成功、提高學(xué)習(xí)的效果、達(dá)到學(xué)習(xí)的目標(biāo)，而在進(jìn)行學(xué)習(xí)活動的全過程中，將自己正在進(jìn)行的學(xué)習(xí)活動作為意識對象，不斷地對其進(jìn)行積極自覺地計(jì)劃、監(jiān)督、檢查、評價(jià)、反饋、控制和調(diào)節(jié)的過程。這個過程可分為四大方面：學(xué)前監(jiān)控、學(xué)中監(jiān)控、學(xué)終監(jiān)控和總結(jié)性監(jiān)控。
(1)學(xué)前監(jiān)控：是指在具體學(xué)習(xí)開始之前，分析學(xué)習(xí)情境，樹立目標(biāo)，制訂計(jì)劃的學(xué)習(xí)行為。這是計(jì)劃性和準(zhǔn)備性的自我監(jiān)控。
(2)學(xué)中監(jiān)控：是指在具體活動期間，監(jiān)控學(xué)習(xí)進(jìn)程，反饋、維持或調(diào)整學(xué)習(xí)行為。這種監(jiān)控具有意識性、方法性和執(zhí)行性的特征。學(xué)習(xí)者在整個學(xué)習(xí)活動中，不斷地自我檢查、反饋和評價(jià)學(xué)習(xí)進(jìn)程的各個方面，分析、發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)中存在的問題及原因，并據(jù)此及時(shí)強(qiáng)化、維持或中斷、修改學(xué)習(xí)行為，調(diào)整學(xué)習(xí)方法，調(diào)節(jié)學(xué)習(xí)進(jìn)度。
(3)終監(jiān)控：是指在具體學(xué)習(xí)活動即將結(jié)束之際，檢查和評價(jià)學(xué)習(xí)結(jié)果，及時(shí)采取相應(yīng)的補(bǔ)救措施的學(xué)習(xí)行為。這是反饋性和補(bǔ)救性的監(jiān)控過程。學(xué)習(xí)者根據(jù)有效性標(biāo)準(zhǔn)檢查和評價(jià)各種學(xué)習(xí)行為、策略的效果根據(jù)學(xué)習(xí)目標(biāo)檢查和評價(jià)學(xué)習(xí)活動的結(jié)果，正確估計(jì)自己達(dá)到學(xué)習(xí)目標(biāo)的程度和水平。如果在檢查中發(fā)現(xiàn)問題，則采取一定的補(bǔ)救措施。
(4)總結(jié)性監(jiān)控：在具體學(xué)習(xí)活動完成之后，對其作深入的反省和總結(jié)的學(xué)習(xí)行為。這種監(jiān)控具有總結(jié)性和反思性的特點(diǎn)。
(三)構(gòu)建自主學(xué)習(xí)管理監(jiān)控體系
建立了完善的網(wǎng)絡(luò)硬件環(huán)境支持系統(tǒng)，不等于就成功地實(shí)現(xiàn)了自主學(xué)習(xí)；具備了良好的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境也不等于能取得滿意的外語學(xué)習(xí)效果。如何對學(xué)生的自主學(xué)習(xí)過程進(jìn)行有效的監(jiān)控和評估，是保證軟硬件設(shè)施有效發(fā)揮作用，同時(shí)學(xué)生能夠切實(shí)地通過網(wǎng)絡(luò)自主學(xué)習(xí)而受益的重要條件。
從學(xué)習(xí)者的角度來看，其進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)自主學(xué)習(xí)的活動主要有：學(xué)習(xí)準(zhǔn)備、在線自主學(xué)習(xí)和自我評價(jià)與反饋三部分，將這些活動進(jìn)一步細(xì)化可劃分為選擇學(xué)習(xí)任務(wù)、設(shè)置學(xué)習(xí)目標(biāo)、制訂學(xué)習(xí)計(jì)劃、在線學(xué)習(xí)(瀏覽在線課程、參與論壇討論、答疑、作業(yè)、階段測試等)、查看系統(tǒng)幫助、自我記錄(在線筆記)、學(xué)習(xí)交流、自我評價(jià)等子過程。在整個自主學(xué)習(xí)過程中還需要系統(tǒng)在學(xué)習(xí)資源、學(xué)習(xí)幫助以及管理(系統(tǒng)參數(shù)設(shè)置、用戶信息、系統(tǒng)資源庫等)方面給予支持。因此我們構(gòu)建了一個自主學(xué)習(xí)的整個監(jiān)控體系：
四、結(jié)語
微課在教師在課堂上以事先準(zhǔn)備好的視頻作為知識輸出的一種方式，微課的內(nèi)容主要闡釋某一到兩個知識點(diǎn)，知識集中，短小精悍。學(xué)生可以利用多媒體播放設(shè)備隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)，這種教學(xué)以視頻為主，其目的為提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果或?qū)W習(xí)效率。微課的時(shí)間被壓縮在10分鐘中，在有限的時(shí)間中，講解某個特定的學(xué)習(xí)內(nèi)容，使知識點(diǎn)簡單化、生動化，讓學(xué)生隨時(shí)隨地，并在極短的時(shí)間內(nèi)掌握該知識點(diǎn)。
二、微課的特點(diǎn)
(一)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動機(jī)。信息時(shí)代的到來，學(xué)生中手機(jī)和電腦已經(jīng)普及，視頻成為學(xué)生接受外界知識的重要渠道之一。微課是隨著信息時(shí)代而出現(xiàn)的新的教學(xué)方式，對學(xué)生而言，是一種新的接受知識的方式，以精美制作的視頻涵蓋教師上課的主要知識點(diǎn)。傳統(tǒng)課堂是在50分鐘，老師借助語言和圖片，甚至一些多媒體手段來提高學(xué)生的接受度。微課體現(xiàn)出一個微字，所需時(shí)間是5～10分鐘。根據(jù)心理學(xué)上精神集中持續(xù)時(shí)間的測試，發(fā)現(xiàn)大部分人的注意力集中的持續(xù)時(shí)間不足10分鐘，課程知識點(diǎn)的講解時(shí)間過長，不僅不利于學(xué)生對知識點(diǎn)的掌握，反而使學(xué)生注意力分散。在較短的時(shí)間內(nèi)，教師以視頻形式深入講解一個知識點(diǎn)，會推動學(xué)生由一點(diǎn)知識點(diǎn)聯(lián)想到一個面，激發(fā)學(xué)生渴望學(xué)習(xí)的主動性。
(二)學(xué)生隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)。微課主要是以視頻為其主要的展示方式，知識點(diǎn)短小集中，以當(dāng)下主流的視頻形式來進(jìn)行制作，可以在電腦及手機(jī)上進(jìn)行循環(huán)播放，手持終端的普及決定借助于微課這種方式來傳播知識更容易使學(xué)生接受。在課堂中，教室中安裝的多媒體播放設(shè)備可以播放微課視頻。學(xué)生可以借助臺式電腦、筆記本電腦，手機(jī)以及其他視頻播放設(shè)備來進(jìn)行微課視頻的播放。手機(jī)的普及，學(xué)生只要想學(xué)習(xí)，就可以通過手機(jī)打開微課視頻，可以做到隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)，想學(xué)就學(xué)，突破課堂內(nèi)和課堂外的差別，拉長了學(xué)生學(xué)習(xí)的時(shí)間，而不用擔(dān)心地點(diǎn)場合的限制。
(三)知識點(diǎn)明確突出。微課對視頻的持續(xù)時(shí)間有嚴(yán)格的限制，一般要求視頻的時(shí)間在10分鐘內(nèi)，在有限的時(shí)間內(nèi)，只需要對一兩個知識點(diǎn)進(jìn)行深入細(xì)微全面講解，視頻中有圖片，動畫視頻以及實(shí)例，全方面來展示知識的來龍去脈，使得學(xué)生對此知識點(diǎn)的了解更加深入。微課的時(shí)間很多，加上對微課的特殊要求，微課知識點(diǎn)短小、精悍和主題突出。微課以視頻的形式來展示知識點(diǎn)，具備了知識點(diǎn)明確，學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)容比較突出的特點(diǎn)。
三、微課在旅游英語教學(xué)中的意義
(一)富有針對性教學(xué)資源。微課解決了現(xiàn)有教學(xué)單一，針對性不強(qiáng)的問題，同時(shí)也提升了學(xué)生在旅游英語專業(yè)學(xué)習(xí)興趣培養(yǎng)。微課不是單一地局限于視頻材料。而是將各種立體化和多元化的資源有機(jī)地融合在一起，有利于旅游英語專業(yè)分層次教學(xué)。
(二)提高學(xué)生對知識的接受度。微課以視頻為展示形式，刺激了學(xué)生的視聽感覺器官，學(xué)生不僅用眼睛能看到，用耳朵能聽到，老師的形象知識輸出加深了學(xué)生的記憶。英語課，學(xué)生不僅要聽，更要看到一些表情和肢體語言，學(xué)生接收微課視頻這種形式，將信息經(jīng)過視覺和聽覺的雙重加工，提高了大腦的興奮度，加強(qiáng)了學(xué)生的記憶效果。加上旅游英語專業(yè)對聲音、語言情景的特殊要求，視聽雙重功效顯得尤為重要。微課兼具視聽功能，微課可以隨時(shí)隨地播放，學(xué)生可以想學(xué)就學(xué)，充分利用了學(xué)生學(xué)習(xí)的時(shí)間，微課的這種特點(diǎn)可使學(xué)生遺忘的速度減緩，也可以推動新知識的吸收。
(三)可以有利于教學(xué)質(zhì)量升級。微課這一教學(xué)方式具有信息化教育模式的特點(diǎn)，教師可課前進(jìn)行充分的準(zhǔn)備，教學(xué)設(shè)計(jì)科學(xué)合理。微課視頻的制作整合了多媒體課件加入了教師課后的反思、學(xué)生的反饋意見及學(xué)科專業(yè)老師的點(diǎn)評等各種教學(xué)資源，是以往教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。這種新的教學(xué)方式有助于學(xué)生在多樣化渠道中習(xí)得自己所需的知識，加快了優(yōu)質(zhì)資源的傳播，通過共享提升了多元化教學(xué)資源，精益求精，不僅是學(xué)生重要的學(xué)習(xí)資源庫，與此同時(shí)，也給了教育者更廣泛的優(yōu)質(zhì)教學(xué)借鑒，推進(jìn)了教與學(xué)的高質(zhì)量結(jié)合。
四、高校旅游英語專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)狀
隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，社會對旅游業(yè)涉外導(dǎo)游等人才的需求量不斷增大，而各大高校作為人才培養(yǎng)的重要場所，其需要強(qiáng)化旅游英語課程設(shè)置，保證學(xué)生掌握旅游英語知識及其相關(guān)實(shí)用技能，滿足社會的需求。但是在實(shí)際的旅游英語專業(yè)教學(xué)過程中還存在一些問題，不利于“復(fù)合型”人才的培養(yǎng)。
(一)“單一化”的教學(xué)方式。在旅游英語專業(yè)教學(xué)過程中，多是以教師講授為主要教學(xué)形式，難以發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造性和主動性，影響教學(xué)質(zhì)量和效果。隨著旅游產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)的教學(xué)模式已經(jīng)無法滿足現(xiàn)代化教學(xué)和人才培養(yǎng)模式的需求，需要創(chuàng)新教學(xué)方式，采用多元化和多樣化的模式，從而強(qiáng)化教學(xué)的有效性，滿足社會對人才的需求。
(二)缺乏實(shí)踐體驗(yàn)場所。旅游英語專業(yè)課程具有較強(qiáng)的實(shí)踐性，涉及訂餐、導(dǎo)游和酒店等實(shí)踐環(huán)節(jié)，只有保證實(shí)踐環(huán)節(jié)的教學(xué)環(huán)節(jié)，建立完善的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室和校內(nèi)實(shí)踐場所，才能強(qiáng)化教學(xué)環(huán)節(jié)。但是，在實(shí)際教學(xué)過程中，部分院校缺乏良好的實(shí)訓(xùn)條件，難以保證學(xué)生進(jìn)行實(shí)際的旅游英語體驗(yàn)，無法做到理論與實(shí)踐的完美結(jié)合，影響知識的掌握程度，降低英語教學(xué)效果。
(三)教材的不合理選取。英語是一種具有較強(qiáng)包容性的語言，而旅游英語更加強(qiáng)調(diào)其實(shí)用性，但是在實(shí)際教學(xué)過程中，教材多是較長的書面語言或課文，側(cè)重于書面練習(xí)，無法保證聽說讀寫比例的合理性。同時(shí)院校在選擇旅游英語教材時(shí)，缺乏一定的針對性與專業(yè)性，導(dǎo)致課程教學(xué)實(shí)用性降低，不利于提高學(xué)生的英語應(yīng)用能力和交際能力。
(四)教師缺乏完善知識結(jié)構(gòu)。目前我國旅游業(yè)的發(fā)展和旅游知識的快速更新，要求旅游專業(yè)教師能夠具備較高的英語水平和前沿的旅游知識，有效實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)計(jì)劃。但是，在實(shí)際教學(xué)過程中，部分院校教師缺乏完善的知識結(jié)構(gòu)和專業(yè)的技能培訓(xùn)，多是通過報(bào)刊和互聯(lián)網(wǎng)等掌握行業(yè)知識，難以保證知識結(jié)構(gòu)的準(zhǔn)確性和全面化，影響教學(xué)的有效性。
五、微課在高校旅游英語中應(yīng)用的途徑
(一)課堂教學(xué)。微課這種以視頻為主的教學(xué)方式，改變了傳統(tǒng)“老師講，學(xué)生聽”教學(xué)模式，以信息技術(shù)為基礎(chǔ)，利用當(dāng)下視頻制作技術(shù)，改進(jìn)了傳統(tǒng)課堂的教學(xué)，在課堂中，學(xué)生可以運(yùn)用視聽來增加知識點(diǎn)的理解，還可以幫助調(diào)節(jié)課堂氣氛，并能讓學(xué)生在短時(shí)間內(nèi)集中注意力掌握某個知識點(diǎn)。在實(shí)際課堂的教學(xué)中，旅游英語每一單元的重難點(diǎn)都制作成10分鐘的微課短視頻，提前傳給學(xué)生讓其在課前預(yù)習(xí)，在課堂教學(xué)時(shí)播放，可以加深學(xué)生的理解，課后，學(xué)生也可以運(yùn)用其進(jìn)行復(fù)習(xí)。
(二)課后學(xué)習(xí)。信息時(shí)代的到來及手持終端，使學(xué)生獲取知識的途徑極大地拓寬，時(shí)代的特點(diǎn)改變了學(xué)生接受知識和教育的方式。學(xué)生不再需要通過書籍、教師授課等方式來獲取新知識，而是直接使用搜索引擎。可以說，微課的出現(xiàn)高度符合新型的知識信息傳播方式，“網(wǎng)絡(luò)自學(xué)”將成為一種不可阻擋的潮流。在旅游英語教學(xué)中，在上課前可以就旅游英語中某章節(jié)的重難點(diǎn)提前進(jìn)行準(zhǔn)備，制作好微課視頻，共享給學(xué)生，讓學(xué)生課后進(jìn)行分析。教師還可以布置作業(yè)，制作知識延伸視頻，啟發(fā)學(xué)生的思考，激發(fā)學(xué)生的興趣，讓學(xué)生進(jìn)行課后自我學(xué)習(xí)。
作者:郭曉 單位:徐州工程學(xué)院外語學(xué)院
參考文獻(xiàn):
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關(guān)鍵詞: 說課 教學(xué)設(shè)計(jì) 講課
為了做好迎接新一輪高職院校人才培養(yǎng)工作評估的相關(guān)工作,我院于八月舉行了全校性說課示范活動。屆時(shí),專家通過聽取有關(guān)教師說課,了解學(xué)校課程建設(shè)和教學(xué)改革情況及教師教學(xué)水平。說課的內(nèi)容一般包括:企業(yè)對相關(guān)專業(yè)技術(shù)人才的需求調(diào)研情況,課程任務(wù),課程特色,課程教學(xué)目標(biāo),教學(xué)整體設(shè)計(jì),微觀教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)施,教學(xué)設(shè)施,環(huán)境和實(shí)訓(xùn)室場景,教材使用與建設(shè),課程的重點(diǎn)、難點(diǎn)及解決辦法,課程內(nèi)容與課時(shí)安排等,應(yīng)在30分鐘以內(nèi)完成。為了更好地配合學(xué)校的這次說課運(yùn)動,我對于教學(xué)設(shè)計(jì)這一理念查閱了一些書籍,淺談如下。
一、說課
說課就是教師口頭表述具體課題的教學(xué)設(shè)想及其理論依據(jù),也就是授課教師在備課的基礎(chǔ)上,面對同行或教研人員,講述自己的教學(xué)設(shè)計(jì),然后由聽者評說,達(dá)到互相交流、共同提高的目的的一種教學(xué)研究和師資培訓(xùn)的活動。我們在說課實(shí)踐中認(rèn)識到,這個定義是不全面的。根據(jù)我們的理解,說課既可以是針對具體課題的,又可以是針對一個觀點(diǎn)或一個問題的。所以我們認(rèn)為,說課就是教師針對某一觀點(diǎn)、問題或具體課題,口頭表述其教學(xué)設(shè)想及其理論依據(jù)。說得簡單點(diǎn),說課其實(shí)就是說說你是怎么教的,你為什么要這樣教。
二、說課與講課的差異
(一)要求不同
說課的重點(diǎn)在實(shí)施教學(xué)過程、完成教學(xué)任務(wù)、反饋教學(xué)信息,從而提高教學(xué)效果;而講課則要求必須有效地向?qū)W生傳達(dá)知識。
(二)對象不同
說課的對象是同行的老師、專家,而講課的對象則是學(xué)生。
(三)內(nèi)容不同
說課的內(nèi)容是解說自己對某課題的理解、教學(xué)設(shè)想、方法、策略及組織教學(xué)理論依據(jù)等。講課的內(nèi)容則是對某課程的內(nèi)容進(jìn)行具體的分析,向?qū)W生傳授知識及學(xué)習(xí)的方法。
(四)意義不同
說課的意義主要是提高課堂教學(xué)的效率及教研活動的實(shí)效;講課的意義是增加學(xué)生的知識及提高修養(yǎng)。
三、教學(xué)設(shè)計(jì)
教學(xué)設(shè)計(jì),是指教師在學(xué)科教學(xué)過程中,依據(jù)教學(xué)的一般原理和教學(xué)內(nèi)容、目標(biāo)、要求,結(jié)合自身的經(jīng)驗(yàn)、特點(diǎn),從學(xué)生知識、能力狀況的實(shí)際出發(fā),對各種教學(xué)要素進(jìn)行統(tǒng)籌整合,開展教學(xué)方案的技術(shù)性活動,也就是人們通常所說的備課。它建立在教學(xué)系統(tǒng)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)之上,是對某一門課程實(shí)施教學(xué)的教學(xué)大綱。其主要步驟可簡述為教學(xué)目的―教學(xué)對象―教學(xué)內(nèi)容―教學(xué)策略―教學(xué)媒體―教學(xué)檢測―教學(xué)評價(jià)。[1]以下,我以《21世紀(jì)大學(xué)英語》課程為例,以本學(xué)院電子專業(yè)大一學(xué)生為教學(xué)對象,闡述說課過程。
(一)教學(xué)目的
課程教學(xué)目的設(shè)計(jì)是解決實(shí)施該課程教學(xué)后能滿足學(xué)生什么樣的知識需求和能力需求的問題。換言之,開設(shè)這門課程的出發(fā)點(diǎn)是什么,解決學(xué)生哪方面的知識技能問題。[2]
1.課程的定位與目標(biāo)
課程的職業(yè)素質(zhì)目標(biāo):(1)通過英語學(xué)習(xí),了解文化、習(xí)俗的多元性和差異性,培養(yǎng)學(xué)生的寬容性和包容度,增強(qiáng)學(xué)生的愛國意識;(2)通過分組完成英語學(xué)習(xí)任務(wù),培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,提高學(xué)生溝通交流能力、解決問題的能力及自我學(xué)習(xí)的能力;(3)通過培養(yǎng)學(xué)生良好企業(yè)所要求的職業(yè)崗位的基本職業(yè)道德和行為規(guī)范,提升學(xué)生相應(yīng)的文化修養(yǎng)和心理素質(zhì);(4)通過了解國際成功人士的成長經(jīng)歷,培養(yǎng)學(xué)生的對工作壓力的承受能力和工作熱情,提高學(xué)生的自信心和誠信意識。
2.課程目標(biāo)依據(jù)
(1)2000年10月教育部高教司提出《高職教育英語課程教學(xué)基本要求(試行)》:堅(jiān)持“實(shí)用為主、應(yīng)用為目的”的原則,培養(yǎng)學(xué)生英語的實(shí)用能力。
(2)教學(xué)大綱:構(gòu)建“以聽說為主的語言應(yīng)用能力結(jié)構(gòu)、以實(shí)訓(xùn)為主的教學(xué)體系、以學(xué)生語言應(yīng)用為主的訓(xùn)練方式”的應(yīng)用型全新課程模式。
(3)教學(xué)對象的現(xiàn)狀分析及社會對其的要求。
(二)教學(xué)對象
教學(xué)應(yīng)以學(xué)生為中心,學(xué)生是教學(xué)活動的主體,這一點(diǎn)早已成為共識。要做好教學(xué)工作,首先必須分析掌握學(xué)生的特征狀況,這樣才能做到有的放矢,準(zhǔn)確把握教學(xué)設(shè)計(jì)中的各個環(huán)節(jié)。
1.教學(xué)對象分析
(1)生源:高中及職高應(yīng)屆畢業(yè)生:電子電氣工程專業(yè)類。
(2)優(yōu)勢:學(xué)生經(jīng)過普高或職高階段系統(tǒng)的學(xué)習(xí)后,絕大多數(shù)學(xué)生掌握了基本的英語學(xué)習(xí)方法,對支撐英語這門語言的語法、句法有了全面的了解。他們已經(jīng)有了自己的人生觀和世界觀,對新鮮事物已經(jīng)從好奇階段轉(zhuǎn)變?yōu)樵噲D探索學(xué)習(xí)的階段,具備小組合作學(xué)習(xí)和自主學(xué)習(xí)的能力。
(3)不足:高中時(shí)期一味的“應(yīng)試”使學(xué)生不能靈活應(yīng)用這門語言,聽說能力欠佳。詞匯量十分匱乏,閱讀文章的速度和技巧有待提高。不能在寫作中通暢地表達(dá)意思,語感欠佳,書面翻譯能力較差。聽、說、讀、寫、譯能力較差。
(三)教學(xué)內(nèi)容
教學(xué)內(nèi)容是學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí),完成知識與技能訓(xùn)練的基本內(nèi)容。教學(xué)設(shè)計(jì)者必須根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)對象確定教學(xué)內(nèi)容。教學(xué)內(nèi)容通過單元或章節(jié)來劃分,使之層次分明,循序漸進(jìn),便于構(gòu)筑課程目標(biāo)體系,細(xì)化知識點(diǎn)與能力指標(biāo),為學(xué)生有效地掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容,也為實(shí)施教學(xué)質(zhì)量的科學(xué)評估創(chuàng)造條件。
1.教材與教學(xué)內(nèi)容
教材選取:《21世紀(jì)大學(xué)實(shí)用英語》系列教材是普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材,根據(jù)《高職高專教育英語課程教學(xué)基本要求》及我國高職高專人才培養(yǎng)特點(diǎn)編寫而成,突出教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性和針對性,將語言基礎(chǔ)能力的培養(yǎng)與實(shí)際涉外交際能力的訓(xùn)練有機(jī)地結(jié)合起來,以滿足21世紀(jì)全球化社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展對高職高專人才的要求。
(四)教學(xué)策略
教學(xué)策略是指在一定的教學(xué)條件下,為達(dá)到某種教學(xué)效果而采取的教學(xué)理論、教學(xué)模式、教學(xué)方法等方面的統(tǒng)籌考慮。運(yùn)用教學(xué)理論,突出教學(xué)特色,提高教學(xué)效果是課程教學(xué)設(shè)計(jì)中所采取的重要策略。近年來外語教學(xué)法研究正從研究主要的教學(xué)法轉(zhuǎn)向研究教學(xué)模式,并出現(xiàn)新的研究成果。比如“任務(wù)型教學(xué)模式”[3]、“活動型教學(xué)模式”、“解決問題型教學(xué)模式”等。外語教學(xué)方法多種多樣,從課程體系上看有視聽教學(xué)法、聽說教學(xué)法等,按組織形式分有教師講授法、學(xué)生自習(xí)法、小組討論法等。
1.課堂教學(xué)方法
(1)以學(xué)生為中心:兩人對話、小組討論、角色扮演。
(2)任務(wù)驅(qū)動法:泛讀,精讀,問答,復(fù)述。
(3)師生互動:舉例,練習(xí)。
(4)案例教學(xué)法:模擬套寫,話題作文,互譯練習(xí)。
2.課堂教學(xué)環(huán)節(jié)
Step1.情境導(dǎo)入―Step2.訓(xùn)練與指導(dǎo)―Step3.拓展應(yīng)用―Step4.能力檢測
(五)教學(xué)媒體
“媒體”指信息的載體和傳遞信息的工具。教學(xué)媒體則是指在傳播知識、技能和情感的過程中,用于儲存和傳遞教學(xué)信息的載體和工具。科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步使教學(xué)媒體不斷得以發(fā)展。傳統(tǒng)意義上的教學(xué)媒體主要包括印刷材料、模型、實(shí)物及語言和板書等;現(xiàn)代教學(xué)媒體包括幻聽、投影、電影、語言實(shí)驗(yàn)室等。根據(jù)媒體所具有的教學(xué)功能特性,又可以分為單功能教學(xué)媒體和多功能教學(xué)媒體。
課程對教學(xué)條件的要求:性能穩(wěn)定的多媒體計(jì)算機(jī)、語音室、錄音錄像設(shè)備及相對應(yīng)的影像、聲音資料和課件。
(六)教學(xué)評價(jià)
教學(xué)評價(jià)是對教學(xué)效果所實(shí)施的價(jià)值評判。它以教學(xué)目標(biāo)為依據(jù),按照學(xué)科所制定的標(biāo)準(zhǔn),運(yùn)用各種有效的技術(shù)和方法,對教學(xué)過程及其結(jié)果進(jìn)行檢測衡量,從中獲得客觀的價(jià)值判斷。根據(jù)不同的目的要求,教學(xué)評價(jià)可以采取不同的方式,通常運(yùn)用的有診斷性評價(jià)、形成性評價(jià)和總結(jié)性評價(jià)。[4]
四、結(jié)語
說課有利于提高教研活動的實(shí)效、提高教師備課的質(zhì)量、提高課堂教學(xué)的效率,以及提高教師的自身素質(zhì),并且沒有時(shí)間和場地等的限制。這就在無形中提高了教師的組織能力和表達(dá)能力,提高了教師素質(zhì)。
參考文獻(xiàn):
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在我國高等教育進(jìn)入大眾化時(shí)期的背景下，教育部對本科教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)改革提出了指導(dǎo)性的意見和要求，其中對大學(xué)英語教學(xué)特別予以了強(qiáng)調(diào)。因此，作為大學(xué)英語教師，我們要認(rèn)真思考：如何使大學(xué)英語教學(xué)模式與時(shí)俱進(jìn)地適應(yīng)高等教育大眾化形勢？如何通過改革大學(xué)英語教學(xué)模式來進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量？
筆者以北京石油化工學(xué)院（以下簡稱“我?！保槔?，提供了其實(shí)施分級教學(xué)改革的思路和對實(shí)踐的總結(jié)反思。
一、實(shí)施大學(xué)英語分級教學(xué)的必要性
北京高等教育2003年底的毛入學(xué)率達(dá)到52%，在這樣的背景下，我校作為一所普通本科院校，在教學(xué)中所面臨的挑戰(zhàn)更為嚴(yán)峻。我校學(xué)生中既有畢業(yè)時(shí)仍未獲得大學(xué)英語必修學(xué)分者，也不乏在各級各類英語比賽中屢獲佳績的優(yōu)秀學(xué)生。面對存在較大差異的教學(xué)對象，英語教學(xué)必須更新教育觀念，立足實(shí)際，使教學(xué)工作適應(yīng)新形勢和新情況。
教育部《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作的若干意見》中明確指出，要根據(jù)不同專業(yè)的服務(wù)面向和特點(diǎn)，結(jié)合學(xué)校實(shí)際和生源狀況，大力推進(jìn)因材施教，探索多樣化人才培養(yǎng)的有效途徑。長期以來，我校英語教學(xué)一直注重探索有效的因材施教、分級培養(yǎng)的新機(jī)制和新途徑。針對學(xué)生英語基礎(chǔ)差異較大的實(shí)際情況，將實(shí)施分級教學(xué)模式作為解決問題的方案。從2000級學(xué)生開始，我校大學(xué)英語分級教學(xué)模式已堅(jiān)持實(shí)施了七年。
二、大學(xué)英語分級教學(xué)改革的實(shí)踐
（一）政策及理論依據(jù)
在大學(xué)英語教學(xué)的指導(dǎo)性文件中，無論是過去的《大學(xué)英語教學(xué)大綱》，還是2007年頒布的《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》，都堅(jiān)持了分類指導(dǎo)、因材施教的原則，對不同層次的學(xué)生提出了不同的目標(biāo)要求?！洞髮W(xué)英語課程教學(xué)要求》指出：“考慮到我國幅員遼闊，各地區(qū)以及各高校情況差異較大，大學(xué)階段的英語教學(xué)要求分為三個層次，即一般要求、較高要求和更高要求?！边@實(shí)際上是為實(shí)施分級教學(xué)提供了指導(dǎo)性的思路。
美國語言學(xué)家Stephen D.Krashen的“i+1”理論中提出了“語言輸入假說”。公式“i+1”表示“可理解性的語言輸入”，其中，“i”表示語言學(xué)習(xí)者目前的水平，“1”表示略高于語言學(xué)習(xí)者現(xiàn)有水平的語言知識。如果語言輸入遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出學(xué)習(xí)者的現(xiàn)有水平即“i+2”，或者接近甚至低于學(xué)習(xí)者的現(xiàn)有水平即“i+0”，學(xué)習(xí)者就不能獲得可理解性輸入，這樣就難以收到較好的學(xué)習(xí)效果。Krashen指出，人類習(xí)得語言的唯一途徑就是通過獲得可理解的處于“i+1”水平的語言輸入。只有這種略高于學(xué)習(xí)者現(xiàn)有水平的語言輸入才能使學(xué)習(xí)者收到理想的學(xué)習(xí)效果。大學(xué)英語分級教學(xué)模式正是主要基于這一語言理論而形成的。
以上述政策和理論為主要依據(jù)，我校分級教學(xué)改革模式的思路如下：根據(jù)《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》（2004年以前根據(jù)《大學(xué)英語教學(xué)大綱》），同時(shí)依據(jù)我校學(xué)生入學(xué)時(shí)的實(shí)際英語水平，將學(xué)生劃分為不同級別；分別為每一級別確定不同的培養(yǎng)目標(biāo)，制訂不同的教學(xué)計(jì)劃和課程設(shè)置，采取不同的教學(xué)方法。
（二）分級方法
新生入學(xué)后參加學(xué)校統(tǒng)一組織的摸底考試，根據(jù)測試結(jié)果和歷年學(xué)生入學(xué)時(shí)的實(shí)際情況，原則上分為三個教學(xué)級別：以二級為起點(diǎn)的A級（約占總?cè)藬?shù)的10%～15%），以一級為起點(diǎn)的B級（約占總?cè)藬?shù)的70%～80%）和以預(yù)備級為起點(diǎn)的C級（約占總?cè)藬?shù)的10%～15%）。
（三）教學(xué)目標(biāo)
入學(xué)時(shí)以一級為起點(diǎn)修讀的學(xué)生修完四個學(xué)期后英語水平應(yīng)達(dá)到《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》描述的“一般要求”；入學(xué)時(shí)以二級為起點(diǎn)修讀的學(xué)生，修完四個學(xué)期后英語水平應(yīng)達(dá)到《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》描述的“較高要求”；入學(xué)時(shí)以預(yù)備級為起點(diǎn)的學(xué)生，經(jīng)過4～5個學(xué)期的英語學(xué)習(xí)后也應(yīng)達(dá)到“一般要求”。
（四）教學(xué)原則
二級起點(diǎn)的A級班學(xué)生基礎(chǔ)較好且自學(xué)能力較強(qiáng)，以“學(xué)生自主學(xué)習(xí)為主，教師講授引導(dǎo)為輔”為教學(xué)原則；一級起點(diǎn)的B級班學(xué)生占教學(xué)對象的大多數(shù)，語言基礎(chǔ)和自學(xué)能力都屬一般，以“教師講解與學(xué)生練習(xí)并重”為教學(xué)原則；預(yù)備級起點(diǎn)的C級班學(xué)生基礎(chǔ)較差，其中絕大多數(shù)對英語缺乏興趣，自學(xué)能力較弱，其學(xué)習(xí)過程以“課堂教師精講+課下輔導(dǎo)監(jiān)控”為原則。
（五）課程設(shè)置及學(xué)時(shí)分配
二級起點(diǎn)的A級班學(xué)生應(yīng)用第一學(xué)期至第三學(xué)期完成《大學(xué)英語（二）》至《大學(xué)英語（四）》共三門課程的學(xué)習(xí)。同時(shí)還為這部分學(xué)生開設(shè)一定課時(shí)的網(wǎng)絡(luò)視聽說課程作為加強(qiáng)聽說能力的補(bǔ)充。如通過全部課程考核，學(xué)生則可在第四學(xué)期根據(jù)自己的興趣和學(xué)習(xí)目標(biāo)選擇全校外語類通選課。一級起點(diǎn)的B級班學(xué)生應(yīng)用第一學(xué)期至第四學(xué)期完成《大學(xué)英語（一）》至《大學(xué)英語（四）》共四門課程的學(xué)習(xí)。第五學(xué)期開始可以選修全校外語類通選課。預(yù)備級起點(diǎn)的C級班學(xué)生應(yīng)用第一學(xué)期至第五學(xué)期完成基礎(chǔ)知識的補(bǔ)習(xí)和《大學(xué)英語（一）》至《大學(xué)英語（四）》的學(xué)習(xí)。第六學(xué)期開始可以選修全校外語類通選課。
（六）動態(tài)教學(xué)管理模式
1.升、降級管理。每學(xué)期每個層次的班級都要根據(jù)期末總評的成績進(jìn)行人員調(diào)整。原則上達(dá)到所在級別要求（即期末總評成績合格）的學(xué)生可繼續(xù)升入下一階段學(xué)習(xí)，達(dá)不到要求的學(xué)生要降入低一級班級學(xué)習(xí)。
2.跳級管理。學(xué)生在參加所在級別考試的同時(shí)，每學(xué)期均可報(bào)名參加高一級考試，即跳級考試。如跳級考試成績合格，且所在級別考試成績達(dá)到一定要求的學(xué)生，可在下一學(xué)期跳入高一層次的班級學(xué)習(xí)。[3.成績記載。分級教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)是使不同起點(diǎn)的學(xué)生都能通過合理的教學(xué)過程達(dá)到基礎(chǔ)階段的要求，并通過升、降級和跳級的管理機(jī)制為各級間學(xué)生的流動打開通道，其主要目的之一就在于激勵學(xué)生不斷提高水平向高一級班級流動。但在過去的教學(xué)實(shí)踐中，我們發(fā)現(xiàn)，有些學(xué)生寧愿留在低層次班級得高分，而不愿去高層次班級學(xué)習(xí)。分析學(xué)生這種“就低不就高”的現(xiàn)象，主要是由于A級班學(xué)生入學(xué)時(shí)通常直接從二級開始學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)難度相對較大，考試中得高分不易，而英語課成績又直接影響到學(xué)生獲得獎學(xué)金等各類獎勵的機(jī)會。為此，我們調(diào)整了過去的成績記載方式，以“獎勵優(yōu)秀，鼓勵上進(jìn)”為原則，即在獎學(xué)金評定中給予A級班學(xué)生一定的成績加權(quán)優(yōu)惠政策，不但保證了A級班學(xué)生的學(xué)習(xí)動力，而且對其他層次的學(xué)生產(chǎn)生了更大的激勵作用。
以上是經(jīng)過不斷總結(jié)、探索后，初步形成的具有我校特色的分級教學(xué)模式和管理機(jī)制。盡管具備了一定的基礎(chǔ)，但仍然存在著許多有待于深入研究的問題。同時(shí)，社會用人單位對大學(xué)畢業(yè)生英語水平的硬性指標(biāo)以及聽說能力提出了越來越高的要求，如何完善現(xiàn)有的分級教學(xué)模式將是我們今后要深入研究的重點(diǎn)問題。
三、基于英語教學(xué)因材施教模式實(shí)踐的反思
（一）分級教學(xué)取得的成效
1.因材施教，滿足學(xué)生學(xué)習(xí)需求。根據(jù)學(xué)生不同的基礎(chǔ)，為其制訂合理的教學(xué)計(jì)劃，使每個層次的學(xué)生都能充分合理地利用時(shí)間和資源達(dá)到既定目標(biāo)。以2005級學(xué)生為例，A級班學(xué)生在第三學(xué)期完成《大學(xué)英語（四）》的學(xué)習(xí)后參加了該課程的期末考試和國家英語四級考試，其中97%的同學(xué)通過了國家四級考試。這說明，我們在入學(xué)分級時(shí)采取的適當(dāng)“拔高”原則確實(shí)起到了一定作用。B級班學(xué)生在過去的三個學(xué)期中完成了大學(xué)英語一至三級的學(xué)習(xí)，其中絕大多數(shù)學(xué)生順利通過了各級課程考核。
2.分層指導(dǎo)，便于教師組織教學(xué)。實(shí)施分級教學(xué)后，教師不再感到眾口難調(diào)，可以根據(jù)不同層次的學(xué)生有針對性地組織教學(xué)，集中精力對所教層次的學(xué)生特點(diǎn)進(jìn)行分析，對教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法進(jìn)行深入的研究。
3.配套管理，規(guī)章制度不斷健全。分級教學(xué)對配套的教學(xué)管理提出了很高的要求，動態(tài)管理機(jī)制在實(shí)踐中一步步得到了改進(jìn)。我校特別制定了《關(guān)于大學(xué)英語課程分級教學(xué)管理的暫行規(guī)定》來對教學(xué)要求、分級方法、升降級、考核與成績記載、獎勵加權(quán)等各種具體情況進(jìn)行規(guī)范和說明。
（二）分級教學(xué)中有待進(jìn)一步研究解決的問題
1.低起點(diǎn)班級學(xué)生存在學(xué)習(xí)積極性問題。從理論上講，分級教學(xué)充分考慮到了學(xué)生基礎(chǔ)不同、學(xué)習(xí)過程不同等因素，是科學(xué)合理的。但對一部分學(xué)生來說，被分入低起點(diǎn)班級使他們產(chǎn)生心理上的自卑感，同時(shí)按教學(xué)計(jì)劃將要比其他同學(xué)花費(fèi)更長的時(shí)間達(dá)到目標(biāo)也引起了他們的焦慮情緒。另一方面，低起點(diǎn)班級的學(xué)生由于基礎(chǔ)差，大多數(shù)對英語學(xué)習(xí)缺乏興趣，教師在課堂組織教學(xué)和進(jìn)行課外學(xué)習(xí)監(jiān)控時(shí)都遇到很大的困難。如何激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，是低起點(diǎn)班教學(xué)所面臨的難題和挑戰(zhàn)。
2.大學(xué)英語師資隊(duì)伍存在數(shù)量和質(zhì)量的問題。自擴(kuò)招以來，許多高校的大學(xué)英語教師隊(duì)伍在很長時(shí)間內(nèi)都處于缺編狀況。盡管我校實(shí)施分級教學(xué)實(shí)踐的時(shí)間不短，但由于教師隊(duì)伍流動性較大，因此，不少教師對分級教學(xué)的內(nèi)涵、實(shí)施辦法、管理規(guī)定等都理解不深，這必然會影響教學(xué)效果。另一方面，教師隊(duì)伍的科研能力也有待提高，在分級教學(xué)模式下，教師更加需要認(rèn)真分析每一層次的教學(xué)對象，鉆研針對性突出的教學(xué)方法、內(nèi)容和手段等。
【關(guān)鍵詞】應(yīng)用型大學(xué) 新生研討課 教學(xué)模式 英語專業(yè)
【中圖分類號】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A
【文章編號】0450-9889（2017）04C-0058-03
一、新生研討課在高校的興起與發(fā)展
新生研討課（Freshman Seminar）是專為大學(xué)新生開設(shè)的、以小班專題討論為主要形式的課程。課堂上，學(xué)生在教師指導(dǎo)下圍繞特定的專題進(jìn)行探討，最終形成研究成果。新生研討課的理念源于教學(xué)與研究相結(jié)合的思想，萌芽于19世紀(jì)初的德國柏林大學(xué)，發(fā)展于19世紀(jì)后半葉的美國霍普金斯大學(xué)，并創(chuàng)建了至今仍對世界高等教育發(fā)生著重大影響的美國研究型大學(xué)模式。1959年，美國哈佛大學(xué)正式開設(shè)“新生研討課”。經(jīng)過四年的試驗(yàn)，哈佛大學(xué)的新生研討課在提高新生教育的學(xué)術(shù)性、引領(lǐng)學(xué)生向?qū)W術(shù)研究領(lǐng)域轉(zhuǎn)換等方面取得了顯著成效。借鑒哈佛大學(xué)的成功經(jīng)驗(yàn)，美國麻省理工學(xué)院、普林斯頓大學(xué)等多所研究型大學(xué)也紛紛開設(shè)了新生研討課，對其教學(xué)理念進(jìn)行了繼承和完善。
國外新生研討課的成功實(shí)踐給國內(nèi)的大學(xué)提供了啟發(fā)與借鑒。2003年11月，我國清華大學(xué)結(jié)合國情和校情，率先引進(jìn)這種新興的教學(xué)模式。清華大學(xué)的新生研討課由專業(yè)教授任課，指導(dǎo)新生就感興趣的專題進(jìn)行探討。此后，浙江大學(xué)、上海交通大學(xué)、北京工業(yè)大學(xué)、南京大學(xué)等高等院校也陸續(xù)開啟對新生研討課的探索。新生研討課之所以深受廣大高等院校的青睞，得益于其獨(dú)特的教學(xué)模式和先進(jìn)的教學(xué)理念。它一改傳統(tǒng)的教學(xué)關(guān)系，將學(xué)生由“被動接受式”身份轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸鲃訁⑴c式”地位，提高課堂參與度與學(xué)習(xí)積極性。目前，各國高校對新生研討課的探索多集中于研究型大學(xué)，只有極少數(shù)應(yīng)用型大學(xué)效仿研究型大學(xué)的模式開設(shè)了新生研討課。研究型大學(xué)的新生研討課，旨在幫助新生形成學(xué)術(shù)思維，建立研究式學(xué)習(xí)方式，完成學(xué)術(shù)性轉(zhuǎn)換。應(yīng)用型大學(xué)作為高校中的后起之秀，其學(xué)生在基礎(chǔ)知識水平、自主學(xué)習(xí)能力、學(xué)術(shù)科研能力等方面相比研究型大學(xué)的學(xué)生都存在一定的差距，新生對于大學(xué)課程的教學(xué)內(nèi)容及模式、考核體系、學(xué)分制度等方面的認(rèn)識需要適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)。因此，應(yīng)用型大學(xué)開設(shè)新生研討課，應(yīng)以幫助新生完成適應(yīng)性轉(zhuǎn)換、提升綜合應(yīng)用能力為主要任務(wù)，形成應(yīng)用型特色的新生研討課教學(xué)模式。
二、應(yīng)用型大學(xué)開設(shè)英語專業(yè)新生研討課的教學(xué)理念
《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010―2020年）》第七章提到：“牢固確立人才培養(yǎng)在高校工作中的中心地位，著力培養(yǎng)信念執(zhí)著、品德優(yōu)良、知識豐富、本領(lǐng)過硬的高素質(zhì)專門人才和拔尖創(chuàng)新人才?！备叩冉逃牡谝宦毮芎妥罡镜膬r(jià)值取向是培養(yǎng)人才，為社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供動力。應(yīng)用型大學(xué)以培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用型創(chuàng)新人才為發(fā)展目標(biāo)，根據(jù)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展對人才的需求，培養(yǎng)從事生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)等各領(lǐng)域的應(yīng)用型人才。根據(jù)深化教學(xué)改革的要求，應(yīng)用型大學(xué)的英語專業(yè)教育亦應(yīng)強(qiáng)調(diào)“應(yīng)用性”，在課程教學(xué)中注重學(xué)生的英語理論知識和語言運(yùn)用技能的融合，從而強(qiáng)化職業(yè)能力。筆者認(rèn)為，應(yīng)用型大學(xué)英語專業(yè)人才培養(yǎng)應(yīng)以開設(shè)新生研討課為切入點(diǎn)，優(yōu)化英語課程體系，提高英語教學(xué)的有效性。結(jié)合高校新生研討課的教學(xué)模式及社會對英語人才的需求，英語專業(yè)新生研討課應(yīng)發(fā)展多元化的教學(xué)理念：
（一）強(qiáng)調(diào)學(xué)生的“主體地位”。英語專業(yè)新生研討課鼓勵學(xué)生用英語進(jìn)行課堂交流，構(gòu)建全英文課堂。教師引導(dǎo)學(xué)生圍繞相應(yīng)專題展開英語探討。在英文表達(dá)觀點(diǎn)、聽取并理解他人觀點(diǎn)過程中，學(xué)生的英語口語和聽力能力將得到全方位訓(xùn)練；通過搜索英語資料、完成課堂英語互動任務(wù)等過程，學(xué)生學(xué)會自主積累新的英語理論知識，掌握語言應(yīng)用技巧?！耙詫W(xué)生為主體”的教學(xué)理念，有利于英語專業(yè)學(xué)生強(qiáng)化英語聽說訓(xùn)練，提升英語基礎(chǔ)應(yīng)用水平。
（二）鼓勵團(tuán)隊(duì)協(xié)作。新生研討課的英語專題探討環(huán)節(jié)由學(xué)生通過“頭腦風(fēng)暴”（brainstorming）的方式分組開展，以小組為單位合作完成教學(xué)任務(wù)，形成研究成果。除了用英語陳述觀點(diǎn)和溝通思想，學(xué)生還須應(yīng)對不同意見，解決組內(nèi)分歧。F隊(duì)協(xié)作既能鍛煉學(xué)生英語溝通能力和解決問題能力，又能培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神，樹立高尚的道德情操。
（三）訓(xùn)練開放性思維。傳統(tǒng)的英語教學(xué)以教師講授為主，一定程度上制約了學(xué)生的英語思辨能力發(fā)展。英語專業(yè)新生研討課設(shè)置開放性研討主題，鼓勵學(xué)生摒棄“正確答案只有一個”的刻板印象，啟發(fā)學(xué)生用批判性眼光挑戰(zhàn)權(quán)威，用開放性視角提出創(chuàng)新觀點(diǎn)。新生研討課思維訓(xùn)練，能幫助英語專業(yè)學(xué)生形成自主思考和多維探究的學(xué)習(xí)范式，培養(yǎng)批判性和創(chuàng)造性思維，并將語言技能與其他學(xué)科領(lǐng)域相互滲透、相互補(bǔ)充，從而提高英語專業(yè)人才的綜合素養(yǎng)。
三、應(yīng)用型大學(xué)英語專業(yè)新生研討課教學(xué)模式的構(gòu)建
（一）教學(xué)地點(diǎn)設(shè)置。為了滿足課程教學(xué)需求，英語專業(yè)新生研討課實(shí)行教學(xué)場景多樣化模式，將校內(nèi)配置與校外資源有機(jī)融合。教學(xué)地點(diǎn)由校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和校外基地組成。
1.校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室。英語專業(yè)新生研討課的校內(nèi)教學(xué)安排在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室，主要運(yùn)用哈克尼斯式教學(xué)法（圓桌教學(xué)法）開展教學(xué)。實(shí)訓(xùn)室內(nèi)配置若干張圓桌，用于分組英語探討；同時(shí)，配置多媒體設(shè)備，用于研討成果展示和教學(xué)錄制。任課教師發(fā)揮“微觀指導(dǎo)”和“宏觀調(diào)控”的雙重作用，一方面聽取學(xué)生用英語探討和分析，在學(xué)生的詞匯選擇、語法結(jié)構(gòu)、語音語調(diào)等方面給予糾正和改進(jìn)建議；另一方面實(shí)時(shí)掌握各組圓桌上的討論情況，適時(shí)管理和引導(dǎo)，確保研討活動順利有效開展。課堂教學(xué)開展多種視聽說活動，如英語材料閱讀分析、英語歌詞聽寫、英語電影臺詞復(fù)述、英語拼寫游戲等形式，激活學(xué)生對英語基礎(chǔ)知識的記憶。通過參與教學(xué)活動，學(xué)生將充分調(diào)動記憶中的已學(xué)詞匯、句型、語法，學(xué)會將其融會貫通；通過閱讀記憶、歌曲記憶、游戲記憶、聯(lián)想記憶、比較記憶等方法，學(xué)生既能鞏固已學(xué)知識，又能記憶和運(yùn)用新學(xué)知識，將英語基礎(chǔ)知識和應(yīng)用技能有機(jī)結(jié)合。
2.校外基地。校外基地指由企業(yè)提供的校外教學(xué)場地，作為新生研討課的第二課堂。應(yīng)用型大學(xué)的新生研討課應(yīng)以校企合作為依托，優(yōu)化教學(xué)資源配置，將企業(yè)的創(chuàng)新理念和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)引入課程教學(xué)。英語專業(yè)新生研討課的校外基地，可選擇外資企業(yè)、英語會展展館、英語培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、英文報(bào)社等部門，邀請行業(yè)專家和專業(yè)教師共同指導(dǎo)教學(xué)。教學(xué)研討專題圍繞相應(yīng)部門的工作流程及人員崗位職責(zé)，學(xué)生與校內(nèi)外指導(dǎo)教師互動探討后，由行業(yè)專家進(jìn)行點(diǎn)評指導(dǎo)。校外基地為新生提供真實(shí)的職業(yè)場景，打造與大師面對面交流的平臺。校外基地的理論教學(xué)與實(shí)踐，有助于學(xué)生增加專業(yè)實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)、認(rèn)識行業(yè)形勢、了解就業(yè)需求，從而確立自身職業(yè)定位和發(fā)展目標(biāo)。
（二）教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)。由于應(yīng)用型大學(xué)教育的“應(yīng)用性”需求，新生研討課的師資結(jié)構(gòu)應(yīng)多元化發(fā)展。英語專業(yè)新生研討課安排一位本校英語專業(yè)教師和一位企業(yè)專家共同指導(dǎo)。學(xué)校建立校企培訓(xùn)機(jī)制，分批次安排新生研討課的教師赴企業(yè)掛職實(shí)習(xí)或參加企業(yè)的系列培訓(xùn)，提升專業(yè)教師的實(shí)踐技能；同時(shí)加強(qiáng)教師與企業(yè)專家的交流，促進(jìn)兩位指導(dǎo)教師在課堂教學(xué)中的配合。此外，針對英語教師的不同研究方向開展分方向的校內(nèi)精準(zhǔn)培訓(xùn)，從啟發(fā)指導(dǎo)、訓(xùn)練管理、考核評估等方面強(qiáng)化教師的教學(xué)技能，強(qiáng)化課堂組織和管理。校企合作基礎(chǔ)上的教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)為英語專業(yè)新生研討課提供跨學(xué)科、多領(lǐng)域的豐富教學(xué)資源，為新生研討課教學(xué)的有效性提供重要保障。
（三）教學(xué)組織安排。英語專業(yè)新生研討課課堂將理論教學(xué)和專題探討相結(jié)合，建立師生之間的良性互動。
1.理論學(xué)習(xí)階段。英語基礎(chǔ)學(xué)習(xí)和學(xué)術(shù)積累是英語專業(yè)新生研討課順利開展的重要保障。指導(dǎo)教師在課前一周布置英語閱讀任務(wù)，由學(xué)生課下分組完成。課堂上，先由各小組展示成果；隨后教師就該主題的基本概念、背景知識、發(fā)展歷程、前沿動態(tài)等方面進(jìn)行講授；最后，學(xué)生根據(jù)課后收集的專題資料，對課堂內(nèi)容進(jìn)行思考和補(bǔ)充。通過理論學(xué)習(xí)過程，新生將逐步熟悉和適應(yīng)大學(xué)的英語學(xué)習(xí)模式，并完成英語基礎(chǔ)理論框架構(gòu)建。
2.專題探討階段。完成基本理論學(xué)習(xí)后，學(xué)生依據(jù)已學(xué)理論知識，完成相應(yīng)專題的研討任務(wù)。研討任務(wù)由各小組分工合作完成，包括探討選題、研究方案、收集和整理英語資料、用英語匯報(bào)研究成果、撰寫英語研究報(bào)告和反思報(bào)告等環(huán)節(jié)。教師可利用實(shí)訓(xùn)室多媒體錄像設(shè)備錄制學(xué)生展示成果的全過程，待教學(xué)考評時(shí)播放錄像還原教學(xué)現(xiàn)場，供教師點(diǎn)評和學(xué)生反思。通過專題探討過程，學(xué)生在英語聽、說、讀、寫、譯等方面得到多重訓(xùn)練，其探究性W習(xí)能力也將得到提高。
（四）教學(xué)考核評價(jià)。由于研討主題和結(jié)果具有開放性和不確定性，英語專業(yè)新生研討課運(yùn)用量規(guī)作為主要的考核評價(jià)方法，強(qiáng)調(diào)對學(xué)生參與過程的考評。量規(guī)（Rubric）也被稱為評分表或評分細(xì)則，是從與評價(jià)目標(biāo)相關(guān)的多個方面詳細(xì)規(guī)定評級指標(biāo)。對于應(yīng)用型大學(xué)英語專業(yè)教育，量規(guī)的評價(jià)指標(biāo)側(cè)重于對學(xué)生英語綜合應(yīng)用能力的考查，并貫穿于研討實(shí)踐的各個環(huán)節(jié)：確定問題―收集資料―分析資料、得出結(jié)論―展示成果―反思。為了提高量規(guī)評價(jià)的客觀性和準(zhǔn)確性，在對新生研討課教學(xué)效果進(jìn)行評價(jià)時(shí)，可按比例綜合學(xué)生個人自評、小組成員互評、教師評學(xué)的結(jié)果，以最終形成的評價(jià)結(jié)果作為課程的綜合成績。以量規(guī)為主的教學(xué)效果評估方法將傳統(tǒng)的形成性評價(jià)和總結(jié)性評價(jià)有機(jī)融合，實(shí)現(xiàn)了考核評價(jià)的多元化。評價(jià)結(jié)果實(shí)行等級制，劃分為四個等級：優(yōu)秀（A）、良好（B）、合格（C）、不合格（D）。量規(guī)評價(jià)設(shè)計(jì)如表1所示。
四、結(jié)語
應(yīng)用型大學(xué)開設(shè)新生研討課，對于幫助新生適應(yīng)大學(xué)學(xué)習(xí)模式、培養(yǎng)學(xué)習(xí)積極性、提升綜合素質(zhì)具有重要意義。應(yīng)用型大學(xué)的英語專業(yè)教師應(yīng)切實(shí)圍繞應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)和英語人才需求狀況，發(fā)展多元化教學(xué)理念，探索出一套具有應(yīng)用型特色的英語專業(yè)新生研討課教學(xué)模式，為培養(yǎng)更多英語綜合應(yīng)用能力強(qiáng)、業(yè)務(wù)水平過硬的復(fù)合型語言人才創(chuàng)造有利條件。
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