時間:2022-10-23 22:35:54
開篇:寫作不僅是一種記錄,更是一種創造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇開業典禮策劃方案,希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進步。
一、酒店開業籌備的任務與要求
主要是建立部門運營系統,酒店開業前的準備工作。并為開業及開業后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備,具體包括:
一)確定酒店各部門的管轄區域及責任范圍
首先要熟悉酒店的平面布局,各部門經理到崗后。最好能實地察看。然后根據實際情況,確定酒店的管轄區域及各部門的主要責任范圍,以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。進行區域及責任劃分時,各部門管理人員應從大局出發,要有良好的服務意識。按專業化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。
二)設計酒店各部門組織機構
酒店各部門經理要綜合考慮各種相關因素,要科學、合理地設計組織機構。如:飯店的規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。
三)制定物品采購清單
經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,飯店開業前事務繁多。僅靠采購部去完成此項任務難度很大,各經營部門應協助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門,制定酒店各部門采購清單時,都應考慮到以下一些問題:
1.本酒店的建筑特點。
2.行業標準。
客房部經理們制定采購清單的主要依據。國家旅游局了星級飯店客房用品質量與配備要求”行業標準。
3.本飯店的設計標準及目標市場定位。
根據設計的星級標準,酒店管理人員應從本酒店的實際出發。參照國家行業標準制作清單,同時還應根據本酒店的目標市場定位情況,考慮目標客源市場對客房用品的需求,對就餐環境的偏愛,以及在消費時的一些行為習慣。
4.行業發展趨勢。
物品配備方面應有一定的超前意識,酒店管理人員應密切關注本行業的發展趨勢。不能過于傳統和保守。例如,飯店根據客人的需要在客房內適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
有關部門和人員還應考慮其它相關因素,制定物資采購清單時。如:出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規范,通常應包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時,就需確定有關物品的配備標準。
四)協助采購
但這項工作對各部的開業及開業后的運營工作影響較大,酒店各部門經理雖然不直接承擔采購任務。因此,酒店各部門經理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經理的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經理要定期對照采購清單,檢查各項物品的位情況,而且檢查的頻率,應隨著開業的臨近而逐漸增高。
五)參與或負責制服的設計與制作
飯店行業的慣例,酒店各部門參與制服的設計與制作。同時,特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨到鑒賞能力。
六)編寫酒店各部工作手冊
部門的丁作指南,工作手冊。也是部門員工培訓和考核的依據。一般來說,工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。
七)參與員工的招聘與培訓
需由人事部和酒店各部門經理共同負責。員工招聘過程中,酒店各部門的員工招聘與培訓。人事部根據酒店工作的一般要求,對應聘者進行初步篩選,而酒店各部門經理則負責把好錄取關。培訓是部門開業前的一項主要任務,酒店各部門經理需從本飯店的實際出發,制定切實可行的部門培訓計劃,選擇和培訓部門培訓員,指導其編寫具體的授課計劃,督導培訓計劃的實施,并確保培訓丁作達到預期的效果。
八)建立酒店各部門財產檔案
即開始建立酒店各部門的財產檔案,開業前。對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經理就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機會。
九)跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各部門驗收
一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收,酒店各部門的驗收。能在很大程度上確保裝潢的質量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前,應根據本飯店的情況設計一份酒店各部門驗收檢查表,并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
十)負責全店的基建清潔工作
還負責大堂等相關公共區域的清潔。開業前基建清潔工作的成功與否,全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外。直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因對此項工作的忽視,而留下永久的遺憾。酒店各部門應在開業前與飯店最高管理層及相關負責部門,共同確定各部門的基建清潔計劃,然后由客房部的PA組,對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓,為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對清潔過程進行檢查和指導。
第一部分、“賽維”開業傳播策劃概述
一、傳播目的
本策劃案主要針對開業前的系列傳播,時間由開業前1個月一直延續到開業當天。通過不同階段的傳播策略,直接或間接地嘗試讓消費者了解“賽維洗衣”的產品、環境、服務以及品牌,勸說、提醒甚至是誘惑消費者來享受“賽維洗衣”的產品和服務。
二、傳播原則
1、緊緊圍繞“賽維洗衣”的品牌理念及品牌個性;
2、運用整體營銷的思維來傳播賽維的品牌;
3、制定整體的品牌傳播計劃;
4、分階段,分步驟的進行品牌傳播;
5、各階段的品牌傳播需要有明確的目的及主題;
6、根據目標客戶以及傳播主題來選擇有針對性的傳播載體,注重媒體組合。
7、根據各個階段的傳播效果來進行總結,以確定下個階段的傳播方案,本方案并非一成不變。
三、傳播項目
1、廣告
包括當地報紙的硬性廣告和軟性廣告;宣傳冊;戶外廣告;
2、促銷
開業促銷、節日促銷、優惠券、折扣、饋贈等;
3、事件及體驗
“借勢”制造新聞,開業慶典、展會,街頭活動,俱樂部,客戶體驗活動等;
4、公共關系
包括新聞稿的、主題活動的參加及演講、研討會、慈善捐助、出版物的訪談、社區關系、媒體形象的監控及糾正等
5、人員銷售
團體客戶的拜訪與維護
6、直郵
DM單的有針對性投遞,電話營銷,網絡營銷等;
第二部分、各階段的傳播項目細則
一、以下傳播項目(時間節點)按照下列步驟進行
1、確定目標受眾(傳播給誰);
2、確定傳播目的(達到什么營銷目的);
3、傳播信息的設計(文字或圖案的設計);
4、選擇傳播渠道(通過什么媒體來傳播);
5、編制傳播預算(計劃花多少錢);
6、監管傳播過程(與合作方的合同履行過程的管理);
7、傳播效果的評價及總結。
二、開業前
1、針對青州各大客戶的傳播項目
目標受眾:公安、銀行、賓館等干洗大客戶
傳播目的:與之建立合作關系;
傳播信息:賽維洗衣生活館的宣傳冊;
傳播方法:電話營銷,郵寄資料,專人拜訪,建立聯系;
傳播營銷策略:年卡消費、月結等形式
傳播預算:
傳播監管:建立數據庫,數量與質量管理;
持續時間:一直持續
2、針對周邊居民小區的傳播項目
目標受眾:盛世小區店周邊居民;
傳播目的:讓目標客戶了解“賽維”的相關信息;
傳播信息:開業時間、收送熱線電話、簡短介紹;
傳播渠道:制作DM海報單直投居民信箱;門店外立面宣傳;路燈刀旗;
傳播預算:
傳播營銷策略:開業期間折扣、積分送禮等形式
傳播監管:保證投遞到戶;維護戶外廣告;
持續時間:有新的內容就及時更新;
3、門店招聘信息的
目標受眾:全體市民
傳播目的:招聘人員,傳遞“賽維洗衣”相關信息;
傳播信息:招聘相關信息,企業及干洗店介紹,開業時間、電話等
傳播渠道:選擇受眾面較廣的都市型報紙,版面以半版為宜,如晨報、晚報等;門店門口也張貼招聘廣告海報;
傳播預算:
傳播監管:合同維護
傳播頻率:兩周一次,合計兩次;第一次與第二次內容應有一定的差別;
4、開業慶典的籌備
①策劃方案的制定;
②請柬的確認;
③邀請的社會名流的名單確認;
④邀請的媒體聯絡;
⑤開業慶典的布置落實;
三、開業前一周
1、公交車身與的士車身廣告傳播項目
目標受眾:全體市民;
傳播目的:“賽維洗衣青州店”品牌廣告;
傳播信息:地址,電話,品牌口號,環境圖片(視情況而定);
傳播渠道:公交車身、的士車尾
選擇原因:公交車身、的士車尾是城市中一道流動的風景。
它具有低成本、傳遞面廣、到達率高、傳播時間長等特點,可使“賽維”的品牌深入所在城市的每一個角落。
另外,公交車與出租車尾部的受眾多為有車一族,目標受眾針對性強。
選擇原則:經過賽維洗衣的公交線路;
選擇從市中心繞行的公交車輛,不涉及偏遠地段;
空調車;
的士則選擇本地較大的出租車公司;
傳播預算:
傳播監管:合同監管
傳播時間:視預算而定,公交車可選擇2-4輛,線路分散,傳播面更廣;
出租車廣告可多選擇幾輛;持續時間一般為三個月至半年,視效果而定。
2、廣播廣告的投放
目標受眾:全體市民;
傳播目的:“賽維洗衣”的開業廣告;
傳播信息:地址,電話,品牌口號、開業折扣信息
傳播渠道:一到兩家廣播電臺;
傳播預算:
傳播監管:廣告的合同維護
傳播時間:開業前一周,每天分N次(視預算與價格而定),持續一周;
3、報紙硬性廣告的投放
目標受眾:全體市民;
傳播目的:“賽維洗衣”的開業慶賀廣告;
傳播信息:行業協會、各大企事業單位等聯名祝賀;環境圖片;電話;開業時間;開業折扣信息;
傳播渠道:一到兩家媒體;半版廣告;
傳播預算:
傳播監管:媒體關系的維護,硬性廣告的合同維護
傳播時間:開業前2天,每天一期;
4、數據庫推廣
A將此項目外包給數據庫公司,主要目標客戶為中國移動全球通VIP客戶;
開業時間、地點、電話、品牌名、品牌口號,促銷策略等;
B與自身經營的服裝品牌結合,針對性給服裝會員發資料,郵件、短信等;
第三部分、開業當日的活動策劃
一、 剪彩儀式
基本內容:開場儀式-領導講話-剪彩-宴請。
賽維洗衣生活館開業流程
開業慶典定于2013年 月 日(上/下)午 點在____舉行。
時間 至 時間
1、 -- 會場音樂嘹亮,彩旗飄飄,迎賓、禮儀小姐到位、
工作人員準備工作就緒;
2、 -- 公司領導、嘉賓陸續進場,禮儀小姐為來賓辦理簽到;
佩帶鮮花、迎賓引領貴賓入座,導位禮儀小姐在入口處等候,做好引領準備工作;
3、 -- 慶典司儀宣布慶典即將開始,請領導、嘉賓就坐,
請參與慶典所有貴賓入座;
4、 -- 慶典正式開始,慶典司儀朗誦司儀詞開場;
5、 -- 司儀宣讀出席慶典主要嘉賓名單;
6、 -- 慶典司儀宣布賽維洗衣生活館臨海店開業慶典開始!
7、 -- 慶典司儀宣布:請 講話;(總公司領導);
8、 -- 慶典司儀宣布:請 講話;(貴賓協會領導)
9、 -- 慶典司儀主持剪彩儀式,禮儀小姐引領公司領導、嘉賓就位;
10、 -- 慶典司儀請出嘉賓主持剪裁儀式;
11、 -- 本公司領導宣布:開業!(各位領導、嘉賓剪彩)
12、 -- 慶典司儀宣布:請各位領導、嘉賓就餐!
13、 -- 來賓正式入席;
二、慶典氣氛布置
1、市內主要路段氣氛布置
1.1、門口布置直幅升空氣球2個。
1.2、 門口至 路口沿路插刀旗,營造兩點連線喜慶氣氛;
2、店堂內氣氛布置
氣氛布置講究開闊、大氣、給人高貴典雅的服務感覺;
3、 會場氣氛布置
3.1、會場布置直幅升空氣球2個;
3.2、主會場正面大門上方懸掛慶典主題標語“賽維洗衣生活館開業典禮”;
3.3、大門口左右放置祝賀花籃,每邊8個;
3.4、大門至貴賓席位的地面用紅地毯鋪設;
3.6、大門口設置立牌“熱烈歡迎各位領導、嘉賓蒞臨賽維洗衣·生活館指導!”
3.7、《歡迎牌》旁貴賓走道以紅地毯鋪地直至主席臺、鮮花點綴的簽到臺,預備讓禮儀小姐接受嘉賓簽到、為嘉賓佩帶鮮花;
三、口號標語
1、熱烈慶祝賽維洗衣·青州盛世小區店開業!
2、熱烈歡迎各級領導、嘉賓、朋友蒞臨指導!
四、費用預算
自行確定
第四部分、VIP卡營銷策略
一、會員卡的銷售及優惠(參考)
注明:我們建議,購買160元充值卡時,卡內會顯示160元的充值面額,每次消費時,再另行對消費的項目進行九折折扣計算。
第四部分、開業當天及后續活動
一、門店活動
1、主題“歡樂100%,賽維大轉盤”
2、內容:凡得到賽維洗衣生活館體驗卡的人;凡購買賽維洗衣卡,或在規定時間洗衣多少元以上;即轉動轉盤,指針指向何種位置,即拿獎;
3、活動時間:開業一周;
4、活動地點:賽維洗衣門店門口
5、獎品:賽維洗衣充值卡;賽維洗衣液;免費洗衣;
6、活動組織:店方安排
二、某某有情,賽維有禮
1、采用合作營銷形式
2、地點選擇:大型超市、人群聚焦地段、自有服裝店等
3、活動內容:
超市:在超市收銀點派發宣傳單片;購買100元則送體驗卡,免費洗褲子一條;
服裝店:懸掛pop;門店口放置活動易拉寶;宣傳單片;對服裝會員進行數據庫營銷;凡在活動時間購買多少元以上即送體驗卡,或消費卡等;
三、賽維網頁的建設,流程如下
按照總部要求提供資料;
網站最終上傳;
適時更新與修改;
將門店有關資料進行上傳;
注:在網站完成上傳后,下面的傳播項目中,網站地址將標明在傳播載體中。
四、社區活動
1、小區物業商討,推廣賽維洗衣門店,發放資料;
2、宣傳DM單片或三折頁,進行信箱投遞;
3、社區公益活動:福利院免費洗衣、消毒;隨著節日的變化,不定時的開展活動;
4、與物業聯系,制作電梯海報等宣傳品,印制目標客戶適用的小禮品;
三、異業合作
1、與周邊的其他品牌開展合作,進行相互宣傳;
2、與物業所居住的公司合作,集團購買洗衣券作為公司福利的一種;
四、集團客戶的尋找及談判
1、周邊餐飲、需要洗滌制服的客戶;制訂集團客戶合作細則;銷售人員跟進;
2、上門收、送衣物的增值服務;
五、門店固定的市場促銷
1、5月1日迎勞動節,送洗衣券;消費滿100元,除固定折扣外,另贈送洗衣券20元,或西裝洗滌一件;
2、母親節,當天消費的客戶,贈送鮮花一朵、母親節賀卡一張;
3、6月1日,兒童節,來消費的客戶,贈送賽維兒童家居用品一個,或賽維氣球一個;
4、8月1日,建軍節,現役或退伍軍人,免費洗衣20元內;