時間：2022-06-18 10:08:02
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇本科生實習報告，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
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這是第一次進行會計的實習，因為學校課程安排的原因，只學習了基礎(chǔ)會計這一門會計專業(yè)課，所以在去實習之前有些擔心自己會做不來。
實習的第一天，剛好是工人發(fā)工資的時候，所以只幫忙發(fā)了工資。從第二天開始，有兩天多的時間是完工產(chǎn)品入庫并審核，這一部分比較的枯燥，做的是比較基礎(chǔ)的工作，因為有財務(wù)軟件，所以只要將各個車間近一個月來的生產(chǎn)的產(chǎn)成品的款號、完工數(shù)量以及經(jīng)手人員、日期等有關(guān)的信息錄入軟件的供應鏈模塊中即可，但是做好這項工作是很需要耐心、而且要細心，不然很容易就可能輸入錯誤的信息。這一部分不僅涉及以后的產(chǎn)品銷售收入核算，也涉及工人工資的計算，影響成本的計算。在做這一部分的時候，覺得比較枯燥，但是也不敢懈怠，害怕出錯，體會到會計工作所需要的細心和耐心。 完成了產(chǎn)品的入庫，接下來做的是審核原始憑證、編制會計分錄、填制記帳憑證，這是一項連續(xù)的工作。剛開始審核原始憑證的時候有些無所適從，不知從何下手，幸虧有別人手把手教，審核原始憑證不想自己想象中的那樣只是需要核對一些信息而已，如果原始憑證登記合理、合規(guī)，審核起來就會比較省力。但是日常的業(yè)務(wù)中因為不是每個人都了解在業(yè)務(wù)發(fā)生時應該進行怎樣的填制手續(xù)，才能進行會計的入賬。在我審核的時候，手續(xù)欠缺的經(jīng)常發(fā)生在原料采購、辦公用品等的采購，經(jīng)常是缺少購買物料申請單和實物入庫單。如果發(fā)生這種情況，就必須與協(xié)調(diào)相關(guān)的部門補齊手續(xù)，因此審核起來，就比較費時費力。 會計分錄的編制不像想象中的那么簡單：只是有借必有貸，借貸必相等。當然這是大原則，但是要做好、做規(guī)范，只是這樣還是不夠的。在做會計分錄的時候?qū)W到的東西是最多的，在做一筆費用業(yè)務(wù)的時候，不知道是歸入制造費用還是管理費用，單就依據(jù)原始的單據(jù)二者均可。這時候問了那里的會計人員，她跟我講了一下有關(guān)這筆業(yè)務(wù)的發(fā)生，我才明白過來。 “紙上學得終覺淺，絕知此事要躬行”。短短十天的實習，學到了不少東西，了解了不少東西，看到了自己的對會計的專業(yè)知識掌握得很少。所謂會計行業(yè)越老越值錢，以前總認為會計最重要還是經(jīng)驗，但是這次的實習改變了我的想法，理論是否扎實也是很關(guān)鍵的，畢竟會計的專業(yè)比較強，而且有一些比較死的東西是必須掌握的。如果沒打好理論基礎(chǔ)，真正到了工作會沒有頭緒的!其實無所謂說哪個更重要，哪個比較不重要，而是應該兩者兼優(yōu)最好。 實習中發(fā)現(xiàn)了自己的許多不足：1、課上學習沒有把知識很好地串起來，而業(yè)務(wù)不是像書上一樣，是分塊進行講解的，它是連續(xù)的，所以在處理一筆業(yè)務(wù)的時候，知道要做什么，但是卻不知道從何處開始。在學以致用方面很需要努力。2、畢竟只學習了基礎(chǔ)會計這門專業(yè)課，只能說是很皮毛的東西，專業(yè)知識還是很欠缺的，會計囊括的東西是很多。 實習的時候也有不少認識：1、做會計需要理清思路，像在建賬的時候，要對整個建賬的輪廓有較清晰地了解，這樣具體工作起來有方向，效率比較高，否則很容易在一個問題上卡住，反反復復，總得不到解決。而理清思路后就是具體的一些工作，這些工作或許會重復，比較枯燥，很需要耐心。 2、會計在一個公司涉及的范圍說小也不小，它不是僅僅是現(xiàn)金、財務(wù)的管理，會計從一個側(cè)面可以監(jiān)督一個公司的生產(chǎn)情況，比如從完工產(chǎn)品入庫單可以了解一個車間、組別的生產(chǎn)效率，生產(chǎn)進度。會計一方面也很反映一個公司的制度是否完善，我實習的公司因為是剛成立5年，近年有整合，剛達到一般納稅企業(yè)的要求，企業(yè)剛建賬，很多會計制度還不是很完善，像老出現(xiàn)原始憑證中購買申請單和物料入庫驗收單手續(xù)不全的情況，也有制度不健全的因素。 3、財務(wù)軟件在會計上的應用已經(jīng)相當廣了，可以省去人工地做許多簡單瑣碎的流程，也能完成一些比較復雜的處理，因此也需要掌握如何去利用財務(wù)軟件。 實習的時間很短，知道了以后如何去更好地學習專業(yè)知識，很關(guān)鍵的是了解到要多接觸實務(wù)、要多實習，才能發(fā)現(xiàn)自己的不足，加以改進。也對會計也了更進一步的了解。
⑴ 會計業(yè)務(wù)
對公業(yè)務(wù)的會計部門的核算(主要指票據(jù)業(yè)務(wù))主要分為三個步驟：記帳、復核與出納。
⑵ 儲蓄業(yè)務(wù)
儲蓄部門目前實行的是柜員負責制，就是每個柜員都可以辦理所有的儲蓄業(yè)務(wù)，但是每個柜員所制的單據(jù)都要交予相關(guān)行內(nèi)負責人先審核，然后再傳遞到上級行“事后稽核”。
⑶ 信用可業(yè)務(wù)
信用卡按是否具有消費信貸(透支)功能分為信用卡與借記卡。信用卡還可以按使用對象分為單位卡與個人卡，按信用等級分為金卡與普通卡。
⑷ 信貸業(yè)務(wù)
建行目前也有投入個人貸款領(lǐng)域，但有受到嚴格的控制。需要注意的是貸款業(yè)務(wù)并不是直接貸款給個人，而是與商家簽定一定的協(xié)議，其實就是將貸款給商家，然后商家把商品賣個個人，個人再還款給銀行。
通過這次的實習，我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，也是對這幾年大學里所學知識的鞏固與運用。從這次實習中，我體會到，如果將我們在大學里所學的知識與更多的實踐結(jié)合在一起，用實踐來檢驗真理，使一個本科生具備較強的處理基本實務(wù)的能力與比較系統(tǒng)的專業(yè)知識，這才是我們學習與實習的真正目的。
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關(guān)鍵詞 測井 生產(chǎn)實習 教學改革 實習基地
中圖分類號：G642 文獻標識碼：A DOI：10.16400/ki.kjdkx.2015.06.024
Teaching Reform and Exploration for Well-logging Production Practice
LIU Junfeng[1]， ZHAO Bin[1]， HE Changming[2]
[1]Geophysics and Oil Resource Institute， Yangtze University， Wuhan， Hubei 430100
[2] Well Logging Company of SINOPEC Jianghan Oilfield， Qianjiang， Hubei 433123
Abstract Well-logging production practice is an important part of practical teaching for exploration technology and engineering. In this paper， Firstly， the basic demand and content of well-logging production practice are summarized. Secondly， the main problems existing in the current practice are analyzed. Finally， the corresponding teaching reform measures are represented for improving the quality of practice.
Key words well-logging; production practice; teaching reform; practice base
測井生產(chǎn)實習是勘查技術(shù)與工程（測井方向）專業(yè)本科生必需的實踐環(huán)節(jié)，①②其目的和任務(wù)是通過測井生產(chǎn)實習使學生全面深入了解現(xiàn)場測井和資料綜合解釋的全過程，增加感性認識，培養(yǎng)與提高分析問題和解決問題的能力。同時，培養(yǎng)學生熱愛石油、獻身石油的思想品德，為學生理論聯(lián)系實際、提高綜合素質(zhì)打下良好的基礎(chǔ)，以適應石油企業(yè)和科技進步對人才的需求。③④⑤⑥⑦⑧目前，實習基地主要是校外的江漢油田測錄井公司，通常由學校專業(yè)老師帶隊，油田專業(yè)人員具體指導，分組實施，以參見學習、專業(yè)講座為主。但由于缺乏專用實習教材，小部分實習內(nèi)容與計劃不合理，學生實踐動手機會少、積極性不高，實習經(jīng)費短缺等因素導致實習效果沒有達到最佳效果，進行教學改革與實踐迫在眉睫。
1 實習基本要求和內(nèi)容
1.1 基本要求
（1）了解所在油田地層、巖石、構(gòu)造特性、產(chǎn)油氣層的地質(zhì)時代，油氣水分布情況，各油層所屬沉積微相類型。（2）了解各測井系列及測井儀器性能。（3）了解油田測井綜合解釋的全過程，目前的現(xiàn)狀及發(fā)展前景。
1.2 實習內(nèi)容
（1）熟悉實習地區(qū)的地質(zhì)、地球物理情況。聽取介紹實習地區(qū)的地質(zhì)概況，油田勘探開況;聽取介紹測井公司的測井工作、解釋工作、科研工作情況;系統(tǒng)地預測一口井的巖芯并聽取介紹。
（2）測井小隊實習。在野外現(xiàn)場了解測井生產(chǎn)工藝流程、取全、取準測井資料的方法和過程，包括：測井前的準備工作與野外施工過程;測井小隊各崗位工作內(nèi)容以及崗位之間的配合;測井中使用的井下儀器、記錄儀器、專用測井設(shè)備的基本原理與特性。
（3）繪解室實習。通過跟班驗收和1～2口井的資料解釋工作，深入了解實際測井資料的解釋方法和過程。主要包括：測井原圖的識別和驗收方法;原始資料的整理和繪制方法;測井系列的選擇原則，取全、取準測井資料和地質(zhì)資料的方法;探井與生產(chǎn)井的解釋方法與解釋流程。
（4）參觀儀修班，實驗室、射孔隊與氣測隊。開闊眼界，擴大知識，全面了解測井各環(huán)節(jié)之間的銜接，了解生產(chǎn)與科研情況，聽取技術(shù)人員的講解，以參觀學習為主。各生產(chǎn)實習點可根據(jù)本單位的特點，向?qū)W生介紹測井的新方法新成就，可在各主要的科研所參觀，并向?qū)W生介紹今后測井工作的發(fā)展宏圖。
2 存在的問題及教學改革措施
2.1 缺乏專用實習教材，亟待編寫
學生的測井專業(yè)知識主要源于《電法測井》、《聲波測井原理》和《放射性測井原理》等理論課程教材，實際測井儀器與教材中圖片有差異。因此，需組織經(jīng)驗豐富的教師編寫專用的實習教材，使學生能隨時查閱，縮短理論知識與測井現(xiàn)場知識間的差距。
2.2 實習內(nèi)容與計劃局部不合理，亟需完善
（1）實習中出現(xiàn)有關(guān)射孔、錄井等方面的內(nèi)容，但目前理論教學中因?qū)W時安排，這些內(nèi)容沒講授。建議調(diào)整教學內(nèi)容，或?qū)嵙晞訂T時組織學生自學。
（2）由于江漢油田自身特點，部分測井儀器、解釋技術(shù)不完善，如：生產(chǎn)測井項目中，學生只能見到聲波變密度、DSC水流、三參數(shù)及五參數(shù)吸水剖面組合等儀器。集流式產(chǎn)出剖面儀因在江漢油田采油工藝研究院，兩單位間協(xié)調(diào)困難，學生實習內(nèi)容有待完善。
（3）現(xiàn)有的實習計劃主要適用于測井普通班、測井基地班學生，但自2013級出現(xiàn)了卓越工程師計劃班，需對相應的實習計劃進行調(diào)整。同時，自2015年由中國石油學會組織國內(nèi)各高校測井專業(yè)舉辦了首屆全國大學生地球物理測井大賽，目的是鍛煉和提升學生的整體素質(zhì)和綜合運用地球物理測井專業(yè)知識的能力。建議制定新的測井生產(chǎn)實習計劃時，注重培養(yǎng)學生的測井原理知識、常規(guī)測井儀器辨識、資料解釋技能和成果展示技巧。
2.3 學生實習積極性不高，有待調(diào)動
原有的實習考核一般根據(jù)學生出勤、實習日志、實習報告等進行成績評定，學生壓力感不足，難以調(diào)動學生的積極性，且由于實習人數(shù)較多，實習質(zhì)量得不到保障。建議對學生分小組實習，實習指導老師全程跟蹤，嚴格進行管理與引導，注重過程考核。如在油田野外實習中，與油田專業(yè)人員交流前，每次都動員學生帶著問題聽講，加強互動交流，及時認真記錄筆記。實習結(jié)束后，除正常提交實習報告外，將學生按學習內(nèi)容類別進行分組，隨機抽取小組內(nèi)某名學生，以多媒體形式進行答辯，進而加深學生對專業(yè)知識的理解，培養(yǎng)學生的團隊合作意識。實習報告包括4部分：（1）提要：用比較精練的文字說明所從事的具體工作內(nèi)容，完成任務(wù)的基本過程。（2）正文：對從事的工作所采用的方法、步驟和相關(guān)的措施，預期的結(jié)果等進行論述。（3）結(jié)合：對實習中收獲及理論聯(lián)系實習情況加以概括。（4）體會：通過生產(chǎn)實習，在知識、能力、技能以及綜合素質(zhì)等方面的提高程度;工作中還存在哪些不足及今后的努力方向。最終，由指導教師對學生在實習中的表現(xiàn)和對實習內(nèi)容的掌握情況進行全面考核，包括：考勤及提問交流（占20%）、實習日志（占20%）、實習報告（占30%）、多媒體答辯（占30%），使用優(yōu)（>90分）、良（80～90分）、中（70～90分）、及格（60～69分）、不及格（
2.4 校內(nèi)實習基地建設(shè)，迫切需要
（1）由于校區(qū)搬遷，校區(qū)與油田間路途遙遠，實習成本增加，經(jīng)費緊張。
（2）由于學生不重視，走馬觀花，若實習時錯過或不理解的內(nèi)容，過后無專業(yè)的現(xiàn)場工程師答疑。所以，亟待加快校內(nèi)實習基地的建設(shè)。
（3）目前學院擁有巖石物理實驗室、測井方法實驗室、測井資料處理與軟件開發(fā)實驗室和水平井大斜度井多相流動模擬實驗室。由于實驗室定位及安全等原因，致使本科生很少或很難經(jīng)常進入相關(guān)實驗室，更不能獨自開展實踐操作。
同時，學院具有建設(shè)校內(nèi)實習基地的基本條件，擁有國內(nèi)外較先進的測井儀器、采集系統(tǒng)與解釋軟件。如中國石油集團測井有限公司的EILog測井系統(tǒng)、中海油田股份有限公司的基本型儲層特性測井系統(tǒng)、增強型旋轉(zhuǎn)式井壁取芯測井系統(tǒng)和ELIS-Exceed采集系統(tǒng)，斯倫貝謝公司的Techlog井筒數(shù)據(jù)綜合解釋平臺、中石油勘探開發(fā)研究院CIFLog一體化網(wǎng)絡(luò)測井處理解釋軟件平臺和中海油田股份有限公司EGPS測井資料綜合處理系統(tǒng)等。由于缺少專業(yè)的測井儀器維護管理和教學的老師，致使目前測井儀器利用率不高，為此需專門引進、培養(yǎng)儀器教學或研發(fā)背景的教師，完善有關(guān)測井儀器實驗教學、組織管理等方面的規(guī)章制度，進一步加強實驗室和實習基地建設(shè)，完善和更新實驗室設(shè)備，搭建教師與本科生的交流平臺，提升本科生的創(chuàng)新能力。
3 結(jié)語
測井生產(chǎn)實習是勘查與技術(shù)工程專業(yè)實踐教學的重要環(huán)節(jié)，基于目前實習中存在的不足，建議盡早編寫專用實習教材，完善調(diào)整實習內(nèi)容與計劃，充分發(fā)揮學生創(chuàng)新精神及動手能力，積極調(diào)動學生實習積極性，提高校內(nèi)儀器、實驗室利用效率，加快引進或培養(yǎng)專業(yè)實習教師，加強校內(nèi)實習基地建設(shè)等。通過上述改革措施，相信一定能夠提高教育質(zhì)量，培養(yǎng)出更加適合企業(yè)和社會的創(chuàng)新型、應用型工程技術(shù)人才。
基金項目：長江大學校級重點教學研究項目資助（編號：JY2013007）
注釋
① 趙軍.工科院校本科生產(chǎn)實習的教學實踐與思考――以勘查技術(shù)與工程專業(yè)測井方向生產(chǎn)實習為例[J].中國校外教育，2012：80.
② 程超，桑琴，劉紅岐，等.建立測井生產(chǎn)實習基地強化工程實踐能力培養(yǎng)[J].中國校外教育，2012（24）：41-42.
③ 劉財，杜曉娟，陸繼龍.勘查技術(shù)與工程專業(yè)（應用地球物理方向）卓越工程師培養(yǎng)的探索與實踐[J].中國地質(zhì)教育，2013（2）：54-57.
④ 鄭雙進，吳紅建.提高鉆井生產(chǎn)實習質(zhì)量的若干思考[J].長江大學學報（自科版），2014（34）：121-122.
⑤ 嚴宏東，游S，范兆廷，等.油氣儲運工程專業(yè)生產(chǎn)實習面臨的問題及措施[J].重慶科技學院學報（社會科學版），2011（18）：174-175.
⑥ 唐新功，謝興兵，向葵.長江大學地球物理學專業(yè)野外生產(chǎn)實習研究與探索[J].中國地質(zhì)教育，2011（4）：56-58.
（常州工學院光電工程學院，江蘇 常州 213002）
【摘要】生產(chǎn)實習是工科類本科教學中一個非常重要的實踐教學環(huán)節(jié)，新形勢下，由于社會經(jīng)濟環(huán)境的變化和其他各種因素的影響，傳統(tǒng)的生產(chǎn)實習模式存在很多不足。本文針對這些不足，對生產(chǎn)實習內(nèi)容、教學手段、考核方式三個方面進行了改革，并在2012級學生中進行實踐，取得了較好的生產(chǎn)實習效果。
關(guān)鍵詞 測控技術(shù)與儀器；生產(chǎn)實習；實踐教學；虛擬仿真
生產(chǎn)實習是工科類本科教學中一個非常重要的實踐教學環(huán)節(jié)，是學生將所學的基礎(chǔ)理論知識與生產(chǎn)實際相結(jié)合的實踐過程，是培養(yǎng)學生實際操作能力、分析解決問題能力的有效途徑，是理論教學的繼續(xù)、深化和檢驗，有助于實現(xiàn)對學生工程實踐能力和創(chuàng)新意識的培養(yǎng)。
測控技術(shù)與儀器專業(yè)是一個實踐性很強的專業(yè)，不僅要求學生掌握堅實的理論知識，而且還要求學生掌握較強的實踐技能。本文結(jié)合我院測控技術(shù)與儀器專業(yè)的實際，對生產(chǎn)實習模式與實踐進行探討與分析。
1 生產(chǎn)實習的現(xiàn)狀與存在的問題
新形勢下，由于社會經(jīng)濟環(huán)境的變化和其他各種因素的影響，傳統(tǒng)的生產(chǎn)實習模式存在很多不足，生產(chǎn)實習存在著一些問題，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
（1）一些企業(yè)的生產(chǎn)任務(wù)較重，擔心生產(chǎn)實習影響他們的生產(chǎn)進度，另外企業(yè)對學生進廠的安全問題有所顧慮，擔心影響企業(yè)正常的生產(chǎn)秩序，再加上生產(chǎn)實習經(jīng)費緊張，付給企業(yè)的實習經(jīng)費較低等，導致企業(yè)不十分樂意接收學生實習。
（2）按照傳統(tǒng)實習模式進行生產(chǎn)實習，學生實習就只是參觀，不能動手，同時學生的分組較少，每組學生較多，有時技術(shù)人員的現(xiàn)場講解由于生產(chǎn)噪音而聽不清，致使學生對現(xiàn)場生產(chǎn)實習情況不能深入了解，無法鍛煉學生的動手能力，實習效果欠佳。
（3）學生對生產(chǎn)實踐的重要性認識不夠，在實習期間的主觀能動性不足，學生只是被動參與、被動接受。
2 生產(chǎn)實習改革措施
針對生產(chǎn)實習過程中出現(xiàn)的問題，結(jié)合我院測控技術(shù)與儀器專業(yè)的現(xiàn)狀，對本專業(yè)的生產(chǎn)實習進行了一系列的改革，主要內(nèi)容如下：
2.1 實習內(nèi)容多樣化
為了充分發(fā)揮學生的主觀能動性，使學生由被動參與轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃訁⑴c，提高學生的動手能力，提高學生分析問題、解決問題的能力，生產(chǎn)實習內(nèi)容由單一的企業(yè)參觀，修改為企業(yè)參觀、技術(shù)講座、認知實習、實訓、仿真實習等相結(jié)合。企業(yè)參觀：學生在指導老師的帶領(lǐng)下，到相關(guān)企業(yè)進行參觀，對相應元器件的生產(chǎn)過程、生產(chǎn)工藝，對相關(guān)檢測儀器的原理、使用有一個大致的了解。技術(shù)講座：學院邀請相關(guān)企業(yè)的工程師做有關(guān)檢測、控制、虛擬儀器等方面的講座，同時回答學生的提問，進行互動交流，使學生進一步了解測控技術(shù)在企業(yè)中的應用，使學生更清楚明白自己所學的專業(yè)能做什么，自己以后要做什么等等。認知實習：學生走訪相關(guān)的電子元器件銷售市場，直觀認識相應的電子元器件如各種傳感器等，對相關(guān)電子元器件的構(gòu)造、作用有了更好的了解。實訓：學生在校內(nèi)相關(guān)實訓室進行集中實訓，可以把所學的理論知識應用到實踐中，進一步提高了學生的實際動手能力和靈活應用知識的能力。仿真實習：目前本專業(yè)已開發(fā)了大量的仿真實驗，學生可以通過計算機在相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺上進行仿真實驗，有余力的同學也可以在相應的軟件基礎(chǔ)上進行二次開發(fā)。
2.2 虛擬仿真教學手段
本專業(yè)開發(fā)了測控虛擬實驗室，可以把傳統(tǒng)儀器的測試功能用形象逼真的面板控件形成軟件模塊，在計算機的協(xié)調(diào)下象實物儀器一樣完成測試、處理、分析、調(diào)用、顯示等任務(wù)，得到在實驗室里相同的實驗過程和測試結(jié)果。此虛擬測控實驗室功能完善，內(nèi)容豐富，形式新穎，模塊化設(shè)計符合測控系統(tǒng)的特點，將測控系統(tǒng)如動畫般展示，枯澀難懂的理論變得形象生動，提高了學生學習興趣，解決了教學難題。
2.3 考核方式改革
考核方式由原來的考勤和生產(chǎn)實習報告轉(zhuǎn)變?yōu)榭记凇⑸a(chǎn)實習報告、答辯三個環(huán)節(jié)。并且生產(chǎn)實習報告由原來的企業(yè)參觀體會，修改為企業(yè)參觀體會、認知實習報告、實訓報告三部分組成。企業(yè)參觀體會主要根據(jù)專題報告、所摘錄的技術(shù)資料、參觀的內(nèi)容編寫，主要鍛煉學生利用和組織材料的能力、駕駛文字的能力和對測控儀器生產(chǎn)現(xiàn)場和具體應用場合的認識及分析能力。認知實習報告主要編寫相關(guān)元器件的參數(shù)、工作原理、用途，并配以相應的圖片，有助于加深學生對相關(guān)元器件的感性認識，加深對相關(guān)知識的理解和掌握。實訓報告主要編寫學生動手操作的實驗的實驗原理、應用的實驗儀器、操作方法，所設(shè)計的測控系統(tǒng)的設(shè)計思想、具體結(jié)構(gòu)、程序編寫調(diào)試過程和具體結(jié)果等，培養(yǎng)學生對測控系統(tǒng)設(shè)計問題的綜合分析和解決能力，提高學生的計算機應用能力。答辯：指導老師根據(jù)生產(chǎn)實習的內(nèi)容，隨機提問3—5個問題，根據(jù)學生的答辯情況，給出相應的成績。
3 實習效果
經(jīng)過測控專業(yè)2012級學生的生產(chǎn)實習表明：通過生產(chǎn)實習，使學生了解了檢測技術(shù)、檢測方法及檢測儀器在生產(chǎn)實際和科學研究中的應用情況；使學生對傳感器設(shè)計、微機原理、精密儀器與設(shè)備等方面的知識有更進一步的認識和掌握；使學生對現(xiàn)代化企業(yè)的運作、生產(chǎn)工藝流程、質(zhì)量保證體系等有較系統(tǒng)的認識，使先修課程得到驗證，并為后續(xù)專業(yè)課程的學習打下基礎(chǔ)。學生的實習效率及實習質(zhì)量明顯提高，學生對生產(chǎn)實習興趣明顯提高，因此這種生產(chǎn)實習模式是滿足測控專業(yè)生產(chǎn)實習目的和新形勢需要的一種比較成功的模式。
參考文獻
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［3］王可寧，王青松.測控專業(yè)生產(chǎn)實習模式新探索[J].科教文匯，2010，11:33．
1地理信息科學專業(yè)實習報告的重要性
1）實習報告是實踐過程的重要體現(xiàn)。作為實踐教學的受眾主體，學生在實踐過程中將學會通過一定的手段，借助一定的工具，掌握一定的方法，實現(xiàn)特定的目的。實踐教學的考核往往視實習任務(wù)的完成情況而定，一方面，需要考核學生實習結(jié)果質(zhì)量的好壞，另一方面，還需要考核學生實踐過程的執(zhí)行情況，如GIS軟件操作的熟練程度、GIS軟件設(shè)計與實現(xiàn)方法的掌握程度等。其中，實習結(jié)果的完成質(zhì)量可以隨堂考核，但對于實踐過程而言，一般情況下，由于學生人數(shù)眾多，指導教師不可能逐一進行仔細檢查。實習報告是對實踐過程的闡述、分析、綜合和總結(jié)，是實踐過程的重要體現(xiàn)，為指導教師了解學生實踐過程的執(zhí)行情況提供了重要渠道。2）實習報告是創(chuàng)新性思維的重要源泉。實踐教學是對課堂教學的重要補充，具有較強的針對性和目的性，其實習內(nèi)容將根據(jù)學生所學的某個知識點或多個知識點而定，涉及面相對較窄，且有一定的代表性，有助于學生加深對所學理論與方法的認識與了解。因此，學生的實踐過程具有明確的指向性。在不偏離實習內(nèi)容的前提下，適當進行外延拓展性思考，有助于將所學知識點融會貫通，縱向上可以擴展各知識點在實際應用中的深度和廣度。如緩沖區(qū)分析實踐教學中，除了實習內(nèi)容規(guī)定的噪聲影響范圍分析，還可將其應用擴展到洪水淹沒分析、城市擴張影響范圍分析等。橫向上可以提高利用不同知識點解決實際問題的能力，如將緩沖分析、路徑分析、疊置分析等應用于商店的選址中。這些實習內(nèi)容以外的思考或靈感可通過實習報告記錄下來，與指導教師互動獲取評價或建議，為今后各種創(chuàng)新性活動（各種GIS軟件開發(fā)大賽）提供思路。3）實習報告是科技應用文的重要基礎(chǔ)。對地理信息科學專業(yè)的學生而言，實習報告是最常見的一種科技應用文。除此之外，科技應用文還包括參加各種GIS軟件開發(fā)大賽需提交的系統(tǒng)設(shè)計書、操作說明書、總結(jié)報告等，參與老師的科研項目涉及的投標書、項目建議書、項目可行性論證報告、項目申報書、項目計劃任務(wù)書、項目實施方案、項目結(jié)題報告等，以及畢業(yè)階段每個學生完成畢業(yè)設(shè)計的同時還必須撰寫的學位論文。以上各種類型的科技應用文，是對所從事科技活動的闡述、分析與說明，從目前情況來看，大多數(shù)學生并不擅長撰寫此類文章。以學位論文為例，大多存在圖文不規(guī)范、參考文獻引用格式不正確、缺乏創(chuàng)新等問題。實習報告作為學生接觸最多的科技應用文體，其規(guī)范寫作將有助于養(yǎng)成良好的科技行文習慣和良好的創(chuàng)新性思維習慣，為今后各種科技應用文寫作打下堅實的基礎(chǔ)。4）實習報告是就業(yè)面試的重要砝碼。站在指導教師的角度，通過實習報告可以看出學生實踐過程的執(zhí)行情況和實習結(jié)果質(zhì)量的好壞，還能看出學生對待實踐課程的學習態(tài)度。對用人單位而言，通過實習報告能夠間接了解一個學生在大學期間從事了什么樣的實踐活動，是否符合用人單位的發(fā)展需求，同時，從實習報告的行文規(guī)范能間接看出一個學生的職業(yè)素養(yǎng)和工作態(tài)度。因此，在畢業(yè)找工作之際，除了個人簡歷，還可以將大學期間所做的實習報告作為就業(yè)面試的重要砝碼，為用人單位了解自身實踐動手能力提供重要參照。
2地理信息科學專業(yè)實習報告的撰寫
武漢大學、中國礦業(yè)大學、同濟大學、中南大學、中國地質(zhì)大學（武漢）等GIS領(lǐng)域國內(nèi)知名高校的本科生人才培養(yǎng)方案中均有針對性地開設(shè)了相關(guān)實踐課程，盡管這些課程的名稱可能有所不同，但均涵蓋了GIS軟件操作、GIS軟件研發(fā)、地圖設(shè)計與編繪等3方面的核心實踐課程。本文以這3種核心實踐課程為例來探討實習報告的撰寫規(guī)范。首先，實習報告的封面應指明如下信息：實踐課程名稱、學校、學院、專業(yè)、班級、學號、姓名、指導教師和提交日期等。其次，實習報告的提綱應涵蓋以下內(nèi)容：實習名稱、實習目的、實習時間、實習內(nèi)容和實結(jié)等。1）實習名稱，用于概要描述實習內(nèi)容，字數(shù)不宜過多，以20字以內(nèi)為宜，可作為標題放在實習報告的最上方，也可以作為實習報告的正文放在最前面。2）實習目的，一般言簡意賅，直入主題。例如，GIS軟件操作的實習目的在于熟悉某GIS軟件的某些功能操作，實現(xiàn)指定應用目標，掌握課堂教學的相關(guān)知識點；GIS軟件研發(fā)的實習目的在于熟悉某編程語言、某GIS軟件基礎(chǔ)開發(fā)平臺，掌握GIS軟件工程設(shè)計與實現(xiàn)思路；地圖設(shè)計與編繪的實習目的在于精通制圖軟件的相關(guān)操作，掌握不同類型的普通地圖和專題地圖的設(shè)計與編繪技巧。3）實習時間，包括完成實習內(nèi)容的起始時間。另外，還可以在這一部分增加時間進度安排，用于進一步規(guī)劃實踐過程每一個關(guān)鍵步驟的完成時間節(jié)點。4）實習內(nèi)容，是整個實習報告中最重要的部分，是對實踐過程的完整反映，需詳細闡述實驗環(huán)境、實驗任務(wù)、實驗步驟、實驗結(jié)果等方面的內(nèi)容。實驗環(huán)境是指實踐過程中涉及的各種軟、硬件環(huán)境。除了實踐課程所用的計算機硬件設(shè)施、操作系統(tǒng)，GIS軟件操作的實驗環(huán)境還包括各種GIS軟件、數(shù)據(jù)庫軟件等。GIS軟件研發(fā)的實驗環(huán)境還包括編程語言、編譯環(huán)境、二次開發(fā)平臺、數(shù)據(jù)庫軟件等，地圖設(shè)計與編繪的實驗環(huán)境還包括各種圖形圖像處理軟件、GIS制圖軟件等。實驗任務(wù)是實習目的的具體化，通常通過完成某一個或多個實驗任務(wù)來達到實習目的。例如，某地區(qū)地塊拓撲關(guān)系的建立可以作為GIS軟件操作的一個實驗任務(wù)；某校園地理信息系統(tǒng)的實現(xiàn)可以作為GIS軟件研發(fā)的一個實驗任務(wù)；某地區(qū)人口結(jié)構(gòu)分布圖的制作可作為地圖設(shè)計與編繪的一個實驗任務(wù)。實驗任務(wù)篇幅不宜過長，可略多于實習目的，通常用一小段文字進行描述。實驗步驟是指完成實驗任務(wù)的每一步操作、流程、思路等，應結(jié)合技術(shù)路線進行說明。從以往學生提交的實習報告中可以看出，在實驗步驟的闡述中，一部分學生容易產(chǎn)生誤區(qū)，如在GIS軟件操作的實驗步驟中大量插圖，缺乏文字描述；在GIS軟件研發(fā)的實驗步驟中大量粘貼代碼；在地圖設(shè)計與編繪的實驗步驟中僅指出圖例設(shè)計與圖面配置的結(jié)果。實驗步驟的撰寫應把握好度，既不能顧此失彼，也不能面面俱到。GIS軟件操作的實驗步驟應圖文并茂，不必每一個參數(shù)的設(shè)置都配圖，但需用文字進行說明，插圖以關(guān)鍵步驟的實現(xiàn)效果圖為宜，并輔以相應的文字表述。GIS軟件研發(fā)的實驗步驟應結(jié)合流程圖展開，并輔以關(guān)鍵算法的代碼。地圖設(shè)計與編繪的實驗步驟中，對于普通地圖而言，應先指明地圖符號設(shè)計和地圖注記配置遵循的國家標準、地圖綜合選取和概況的方法與依據(jù)，再插入各種地圖符號的設(shè)計效果圖、地圖注記的配置效果圖、地圖綜合前后的對比圖等；對專題地圖而言，應先分析和比較現(xiàn)有專題資料，再統(tǒng)計分析各種專題數(shù)據(jù)，接著選擇各種專題內(nèi)容的表示方法，最后以各專題內(nèi)容的表達效果作為插圖。實驗結(jié)果是指通過以上實驗步驟，完成實驗任務(wù)之后所得結(jié)論或取得的總體實驗效果，一般以插圖或插圖加簡要文字說明為主。GIS軟件操作的實驗結(jié)果可以是數(shù)據(jù)編輯處理之后的效果圖、執(zhí)行空間查詢分析之后的效果圖、二三維數(shù)據(jù)可視化表達效果圖等；GIS軟件研發(fā)的實驗結(jié)果可以是系統(tǒng)運行界面、系統(tǒng)各功能操作效果圖、算法執(zhí)行后的效果圖等；地圖設(shè)計與編繪的實驗結(jié)果可以是一幅完成數(shù)字化或地圖綜合后的普通地圖，也可以是一幅完整的專題地圖。5）實結(jié)，是對實踐課程的整體回顧，是實習內(nèi)容的進一步凝練與升華，能夠體現(xiàn)學生在實踐過程中是否進行了獨立的思考。實結(jié)的內(nèi)容包括實踐過程的總述、遇到的問題及其解決方法、實踐課程的收獲與心得、實踐過程中存在的不足、將來有待進一步學習和改進的地方以及對未來從事相關(guān)實踐活動的展望等。由于實習內(nèi)容難免和現(xiàn)實生活之間存在一定差距，照本宣科的機械式實踐課程學習固然有助于鞏固課堂教學所學知識點，但不利于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新性思維能力，也不利于提高學生利用所學GIS知識解決復雜實際問題的能力。因此，應鼓勵學生在完成實習任務(wù)的同時，充分進行外延拓展性思考，并將思考的內(nèi)容記錄在實結(jié)中，與指導教師進行交流，在課外進行實驗驗證，如GIS軟件操作中的緩沖分析拓展綜合應用；GIS軟件研發(fā)中最短路徑算法的改進與優(yōu)化；地圖設(shè)計與編繪中的自動綜合、注記自動配置等。這既符合國家對高校提出的培養(yǎng)創(chuàng)新性人才的要求，又能真正讓學生發(fā)揮專業(yè)特長，將所學的GIS知識靈活應用到日常生活中，還能為今后的各種創(chuàng)新性活動提供思路。最后，實習報告的圖文格式方面應嚴格遵循科研要求，以養(yǎng)成良好的科技行文習慣。
3結(jié)語
實踐課程可分解為若干個不同的實踐內(nèi)容，各部分實踐內(nèi)容對應的實習報告都可按本文提出的規(guī)范分開撰寫。若實習報告中引用了參考文獻，需在實習報告正文中添加引用，并在末尾指明引用的文獻信息，參考文獻格式參考《文后參考文獻著錄規(guī)則（中華人民共和國國家標準GB/T7714-2005）》。本文提出的實習報告撰寫規(guī)范及考核標準可為地理信息科學專業(yè)的學生和實踐課程的指導教師提供參考。
作者：楊乃 鄭貴洲 單位：中國地質(zhì)大學（武漢）信息工程學院
（一）調(diào)整教學計劃和本科生培養(yǎng)方案，增加實踐、實驗環(huán)節(jié)，注重其實際應用效果
首先，沈陽農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)參照食品科學與工程專業(yè)規(guī)范以及中國農(nóng)業(yè)大學、江南大學、河南工業(yè)大學等兄弟院校的教學計劃和本科生培養(yǎng)方案，將其主干課程調(diào)整為食品化學、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品分析、食品微生物學、食品加工技術(shù)概論、食品工程原理六門課程。根據(jù)用人單位對本專業(yè)畢業(yè)生的實際需要，結(jié)合遼寧省的資源優(yōu)勢和沈陽農(nóng)業(yè)大學的教學和科研優(yōu)勢，將食品科學與工程專業(yè)劃分為食品加工、糧油加工和食品生物技術(shù)三個研究方向及其理論課程和實驗、實踐培養(yǎng)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)更加專業(yè)化食品科技人才。
其次，按照本科生的研究方向和實踐類型，沈陽農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)大幅度調(diào)整教學計劃中的實驗環(huán)節(jié)，例如將食品化學、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品原料學、食品分析和食品微生物等五門必修課的實驗課與理論課分開，整合為食品基礎(chǔ)綜合實驗課；將糧油加工方向中的谷物加工學、淀粉化學與工藝學、蛋白質(zhì)工藝學、油脂工藝學和糧油貯運學等五門限修課的實驗課與理論課分開，整合為糧油加工綜合實驗課。為了加強實踐教學和進一步提高實踐環(huán)節(jié)的教學效果，食品學院還成立實驗教學管理中心，指定專門教師負責實驗課教學。
再次，大量收集用人單位對大學生實踐能力需要的反饋信息，認真分析和總結(jié)食品生產(chǎn)企業(yè)提供的本專業(yè)畢業(yè)生在實際工作中存在的優(yōu)勢和問題產(chǎn)生的原因，將其作為修訂專業(yè)教學計劃、人才培養(yǎng)方案的重要參考依據(jù)，并邀請與本專業(yè)有關(guān)的各行業(yè)專家共同參與研究制定沈陽農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)實踐教學計劃，參與專業(yè)實踐和實驗指導方案、考核制度等內(nèi)容討論、研究和修改。
（二）通過改革實驗實踐環(huán)節(jié)設(shè)置和實施方案，促進大學生實踐能力的提高
首先，改革食品科學與工程專業(yè)考核方式。教學實踐環(huán)節(jié)整合后設(shè)立專職授課教師，實踐教學由以往的和理論課程結(jié)合形式調(diào)整為獨立設(shè)課，改革后的實踐教學如果仍采用傳統(tǒng)考察為主的考試方式則不適應實踐環(huán)節(jié)學習成績在總成績所占比例的改變。因此，在實際考核中，實踐教學確定的考核方法為平時操作和實驗、實踐表現(xiàn)為主，預習情況、實驗理論成績?yōu)檩o，而且將食品科學與工程專業(yè)理論課的考試方式改革為提問、口試、筆試等多種考核類型，真實反映大學生的動手能力和實驗、實踐態(tài)度。同時鼓勵大學生客觀地進行自我評價和相互評價，促進對自身學習成果的反思。例如，在每個實驗結(jié)束后，教師組織大學生評價自己小組和其他小組的實驗過程和結(jié)果，實驗中遇到問題及解決方法，總結(jié)自己在實踐教學過程中的體驗、技能訓練程度和水平，引導大學生關(guān)注教學實踐中檢驗操作變化[8]。
其次，改革食品科學與工程專業(yè)實踐教學實施方案。沈陽農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)利用近兩年的時間，對本科生實踐教學環(huán)節(jié)中的“科研實踐”環(huán)節(jié)進行了改革。在以往的教學實習過程中，食品科學與工程專業(yè)實踐教學存在的主要問題是大部分學生只重視相關(guān)資料的查閱和開題報告等文字材料的撰寫，很少有人主動到實驗室進行相關(guān)實驗研究，其結(jié)果是大學生能夠按期提交科研報告，但他們的科研能力和實驗動手能力并沒有得到應有的提高。自2010年起，沈陽農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)進行實踐環(huán)節(jié)改革之后，提前一、二個月為師生布置科研實踐、教學實習任務(wù)，要求大學生在停課實習之前，在各自導師的指導下完成與科研內(nèi)容相關(guān)文獻的檢索、試驗方案的設(shè)計等準備工作。在教學實習期間，要求學生進入實驗室，動手做準備試驗，完成一部分畢業(yè)論文試驗，得出部分試驗結(jié)果，然后根據(jù)預試驗的結(jié)果調(diào)整開題報告中的相關(guān)內(nèi)容，最后撰寫開題報告。通過這樣的科研實踐實習環(huán)節(jié)，不僅提高了本科生畢業(yè)論文開題報告的撰寫質(zhì)量，也使大學生的科研實踐態(tài)度和實際動手能力得到了鍛煉與提高。
二、改革食品科學與工程專業(yè)本科生的實驗設(shè)計和實踐方式
（一）建立校內(nèi)中試實驗基地，增強大學生實際操作能力的培養(yǎng)
實踐教學作為高等學校食品科學與工程專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)的重要突破口，教育部門要求加強實習實訓基地建設(shè)[9]。在原有食品科學與工程專業(yè)實驗室的基礎(chǔ)上，沈陽農(nóng)業(yè)大學食品學院根據(jù)專業(yè)建設(shè)情況積極建立食品安全、生物技術(shù)、包裝工程等多個專業(yè)實驗室和中試基地。2010年起建設(shè)了食品科學與工程校內(nèi)教學實習基地，并引進焙烤食品生產(chǎn)線、乳制品生產(chǎn)線、純凈水生產(chǎn)線、果酒生產(chǎn)線等成套生產(chǎn)設(shè)備，利用對2007級和2008級食品科學與工程專業(yè)大三本科生實踐教學環(huán)節(jié)中的“食品科學教學實習”環(huán)節(jié)進行教學改革，將原來在食品企業(yè)進行的生產(chǎn)實習一部分安排在校內(nèi)實習基地進行，由專業(yè)教師指導大學生進行工業(yè)化生產(chǎn)面包、餅干、果汁、純凈水、發(fā)酵葡萄酒等食品，解決了大學生在企業(yè)“走馬觀花”式參觀方式所導致的對重要的生產(chǎn)工藝及其參數(shù)了解不全面的現(xiàn)實問題，極大地增強了食品科學與工程專業(yè)大學生對各個單元操作環(huán)節(jié)的實踐能力，大幅度地提高了食品科學與工程專業(yè)的實習效果。
（二）制定各項實習工作的管理細則，全面落實實習計劃
根據(jù)食品科學與工程專業(yè)的實習特點和學校的具體要求，科學制定各項實習工作的管理細則，安排大學生到沈陽周邊地區(qū)的乳制品、肉制品、糧油、糧油食品、酒類、調(diào)味品、果汁、冷飲生產(chǎn)等具有代表性的大中型食品企業(yè)參觀和實習。完善具體實習計劃和實習方案：包括培訓實習指導教師；專人負責聯(lián)系生產(chǎn)企業(yè)，逐一落實各教學實習點的實習內(nèi)容、時間、要求、人數(shù)、食宿安排等情況；專人負責聯(lián)系接送師生往返的車輛；提前召開學生實習動員會，安排實習內(nèi)容、實習要求，實習地點、出發(fā)時間；在實習過程中，指導教師有計劃地到各實習點監(jiān)督、考察，檢查大學生專業(yè)實習情況、狀態(tài)和調(diào)研實習存在的主要問題；實習結(jié)束后，帶隊教師負責批改實習報告、登陸學生的實習成績；及時召開由企業(yè)技術(shù)人員、實習指導教師和學生三方參加的實結(jié)座談會，通過企業(yè)、大學生和指導教師反饋意見發(fā)現(xiàn)實習過程中存在的一些問題，總結(jié)經(jīng)驗教訓等。
（三）根據(jù)實驗、實踐課程的重點環(huán)節(jié)，有的放矢地培養(yǎng)大學生的實踐素質(zhì)
根據(jù)食品科學與工程專業(yè)的應用型高技術(shù)人才的培養(yǎng)特點，實踐教學首先明確各個實驗、實踐環(huán)節(jié)的重點和中心任務(wù)，并在教學實踐中有目的地培養(yǎng)和鍛煉大學生的實習能力，提高他們的實踐能力素質(zhì)。首先，通過食品化學實驗、食品衛(wèi)生檢驗、食品分析檢驗等實驗課，研究食品組成成分、性質(zhì)以及在加工貯藏過程中的變化；通過食品工藝學系列實驗，研究各種單元操作加工對食品質(zhì)量品質(zhì)的影響和加工條件。其次，實踐環(huán)節(jié)采取由淺入深、循序漸進的方式。通過認識實習參觀代表性的食品企業(yè)，初步了解食品生產(chǎn)中所用的加工技術(shù)、加工過程和設(shè)備裝置，體會現(xiàn)代化食品生產(chǎn)的規(guī)模化、連續(xù)化和自動化。再次，在掌握基本專業(yè)知識后，進行為期三周的生產(chǎn)教學實習，通過教師的詳細講解和大學生親自的動手操作，使他們真正掌握各個食品生產(chǎn)線的操作方法和典型食品的工藝特點。在市場調(diào)研實習中，通過市場調(diào)查和調(diào)查問卷等方式培養(yǎng)大學生了解消費者對食品營養(yǎng)、健康、美味、安全、方便等各方面的需求，讓大學生了解企業(yè)進行食品開發(fā)研究和銷售必不可少的實踐教學內(nèi)容。在科研實踐的實習環(huán)節(jié)中，注重培養(yǎng)大學生進行科學研究的能力，從查找資料、分析數(shù)據(jù)、進行預備實驗、撰寫開題報告各個環(huán)節(jié)著手全面培養(yǎng)大學生的科研素質(zhì)。
三、加強高等學校和食品企業(yè)的產(chǎn)學研合作
（一）加強高等學校和食品企業(yè)的密切聯(lián)系，促進校企之間的深度合作
企業(yè)積極為大學生提供實踐教學條件、實習場所和深入了解食品企業(yè)的運營情況和技術(shù)水平，真實反饋畢業(yè)生狀況、企業(yè)用人信息；企業(yè)參與研究制定高等學校食品科學與工程專業(yè)實踐教學計劃。在每年畢業(yè)生求職就業(yè)期間，學校組織一批相關(guān)食品企業(yè)與大學畢業(yè)生見面，在企業(yè)掌握了大學生的第一手材料后，學校組織教師與企業(yè)的座談，聽取企業(yè)的用人反饋，尤其對大學生的專業(yè)理論水平、知識結(jié)構(gòu)和實踐能力的評價，并將其作為修訂教學計劃、教學大綱的重要參考；參與指導、考核和實習指導書的編寫。食品學科聘請來自企業(yè)有實踐經(jīng)驗的兼職教師積極參與教學實驗、實習過程，為食品科學與工程專業(yè)教學實驗內(nèi)容提供合理的調(diào)整建議。
（二）增強師生對食品企業(yè)的技術(shù)服務(wù)，促進理論教學和實踐能力相結(jié)合
名師方能出高徒，實踐能力的提高也離不開理論課和實驗、實踐課程教師的共同努力。在科技發(fā)展日新月異的形勢下，教師需要不斷更新理論知識，不能與實際應用脫節(jié)。培養(yǎng)教師的方式還包括為中青年教師創(chuàng)造深造和到生產(chǎn)企業(yè)、基層鍛煉的條件，并以多種方式選派中青年教師到國內(nèi)外院校、大中型企業(yè)進修和學習。根據(jù)實踐教學的實際需要，建議從生產(chǎn)一線引進具有實際操作能力的專業(yè)技術(shù)人才，如焙烤食品技師，負責管理校內(nèi)實踐基地，指導本科生教學和生產(chǎn)實習，充分發(fā)揮他們的專業(yè)技術(shù)特長。
（三）大力提倡企業(yè)的科技創(chuàng)新活動，廣泛開展校企之間的產(chǎn)學研合作
把產(chǎn)學研合作引入食品專業(yè)的本科生教學中，一方面可促進企業(yè)的科技創(chuàng)新能力，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和市場競爭力；另一方面可以充分利用學校和食品企業(yè)在人才培養(yǎng)方面的各自優(yōu)勢，把以教師傳授知識為主的課堂教育模式與直接獲取實際經(jīng)驗為主的現(xiàn)場教育模式有機結(jié)合起來，從而使學校與社會，教師與社會，學生與社會建立起廣泛的聯(lián)系，并在與社會進行廣泛交流的過程中獲得實踐知識，培養(yǎng)學生各方面的綜合能力，全面提高大學生的專業(yè)素質(zhì)[10]。
見習，是一種磨練，是對自己感受醫(yī)院環(huán)境，了解醫(yī)院事務(wù)的一種鞏固理論知識的社會實踐活動，更是對自己醫(yī)護夢想的期前準備。見習，讓我明白了許多。
見習，是一種磨練，是對自己感受醫(yī)院環(huán)境，了解醫(yī)院事務(wù)的一種鞏固理論知識的社會實踐活動，更是對自己醫(yī)護夢想的期前準備。見習，讓我明白了許多。
見習14天，讓我感受最深的是：臨床是理論基礎(chǔ)知識的鞏固基地，臨床的實地見聞，實地操作，讓我重現(xiàn)在校那些枯燥又頑固的知識時提出的種種問題。例如：每天面對著老師如魚得水忙碌的身影，我心里只有怨嘆，怨自己無法將理論應用于實踐，怨自己在見習前沒有好好學習，加上填鴨式的傳統(tǒng)教育模式，被動的接受知識害慘了學生，更可悲的是，我們只能獲得短暫的記憶，不能成為此時對抗疾病的材料，只要不斷翻書，真有種”書到用時方恨少”的悔恨與喟嘆啊。曾幾何時鬧出了這樣的笑話：”一位實習醫(yī)生在接受病人的詢問時，因囫圇吞棗，對于該知識的不甚了解，就借口說要上廁所，而實際上卻偷偷摸摸回到辦公室翻書去餓。那么再遇到下一個問題，該以什么借口去逃避呢?”因此，學習科學知識，尤其是生命攸關(guān)的醫(yī)護知識，來不得半點虛假，我們一定要做到理論根基扎實，更重要的是要學會理論聯(lián)系實際，以免誤人誤己，釀成大錯啊。
學會了理論聯(lián)系實際，在那里，我也深知建立良好的護患關(guān)系，對于順利實施護理是勢在必行的。那么怎樣才能夠建立良好的護患關(guān)系呢?
眾所周知建立和諧的護患關(guān)系，首先要做到將心比心，用一顆博愛之心，一種換位思考的思維去想象病人的疼與痛，矛盾與徘徊，將病人的疼痛看作自己的疼痛看作自己的疼痛，用心去體會病人的茫然與不知所措，只要你及時伸出一雙溫暖的手，病人就能感受來自你手心的力量，也許他們就會獲取一份戰(zhàn)勝病魔的決心與信心，疾病不攻自破，那該是醫(yī)學界燦爛的風景。其次，擅于與病人溝通。其中，微笑是一把出奇制勝的尚方寶劍。在這里，我看到的是笑容可掬的臉孔，也都覺得特別地漂亮與可愛，讓我有種輕松與溫馨舒適的感覺，如果我是一位病人，我會毫不猶豫地選擇住在這里，因此，我也要求自己不把情緒帶到工作中，每天保持陽光燦爛的笑容，讓病人每天都能感受溫暖，無論是寒冬還是炎炎酷暑，微笑總是一道美不勝收的風景。”微笑服務(wù)”既有利于自身的愉悅，又能減輕病人的的恐懼與病痛，這等一箭雙雕的好事何樂而不為呢?再次，在病人面前要永葆一份不泯滅的自信。不善于與人接粗是我的一大弱點，那種膽怯與不自然會使我失去很多的學習機會，由于我的自卑，不主動而沒有得到相應的操作訓練，這樣的現(xiàn)實冷不丁給我潑了一身冷水感覺我們實習了這么長時間，又是本科生，做起事來應該是得心應手才是，面隊老師的無奈我真的無地自容。好在我有一名耐心十足的老師，做事畏首畏尾，前怕狼后怕虎，不敢大膽嘗試才鑄成我的不知進取，之后在她的知道下，我重拾操作，確實是另一翻感覺，假如病人看到你一張自信而穩(wěn)重的臉龐，他們的恐懼也就減少了一半。因此，自信心是一顆無形的定心丸，無論是護士本身，抑或是病人，都是必不可少的東西。
病人的肯定是護士最大的成就;病人的稱贊是護士最大的光榮;病人的疼惜是護士最暖的寬慰;病人的微笑是護士最好的回饋……”護士職業(yè)是最高尚的!護士直接與病人接觸，你看，旁邊小孩剛?cè)朐簳r，病情危重，全身浮腫，西那在精神好了，癥狀也消失了。做護士真好!是你們讓我們有了第二次生命的機會，是你們，用親切的話語安慰我們，讓我們有戰(zhàn)勝疾病的信心，是你們細心的照顧，讓我們迅速康復。”這是出自住院病人的心聲，相信可愛的白衣天使們聽到這些來自病人對她們工作的諒解該是何等的感動萬分啊。我因此也備受激勵，我立志要為我即將展開的救死扶傷的醫(yī)護事業(yè)奮斗終生。
再次走進病房，少了一份陌生，多了一份親切;少了一份負擔，多了一份安慰;少了一份擔心，多了一份真誠。在這里，我不僅真正學到了知識，還明白了一些道理，踏踏實實做人，認認真真做事，提高自己與人溝通的能力，建立良好的護患關(guān)系，遵從導師的教誨，理論聯(lián)系實際，立誓為醫(yī)學事業(yè)貢獻自己的力量。
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關(guān)鍵詞：土木工程；生產(chǎn)實習；綜合改革；創(chuàng)新實踐
中圖分類號：G4244文獻標志碼：A文章編號：10052909（2016）03012804世界高等教育發(fā)展的經(jīng)驗表明：知識、能力和素質(zhì)都來源于實踐。目前，各高校致力于深化實踐教學改革，加強實踐教學環(huán)節(jié)[1]。生產(chǎn)實習是工科學生在大學學習中必不可少的一個重要環(huán)節(jié)，學生在生產(chǎn)實習中需要聯(lián)系實際以鞏固所學的理論知識，為以后的工程實踐打下良好的基礎(chǔ)[2]。對于土木工程專業(yè)，生產(chǎn)實習更是理論學習―認識實習―生產(chǎn)實習―畢業(yè)設(shè)計―工程實踐這一完整鏈條的重要環(huán)節(jié)，它直接影響畢業(yè)設(shè)計的質(zhì)量，影響學生畢業(yè)后的擇業(yè)和工程實踐。如圖1，一個合格的生產(chǎn)實習應該全面包含一個工程的完整施工過程，這里所指的包含不是實地觀看全部施工流程，事實上也很難在生產(chǎn)實習這個時間段看到一個完整的施工過程，未看到的施工過程要通過現(xiàn)場施工人員的講解、圖片存檔資料、其他工程的視頻資料加以彌補，使學生在生產(chǎn)實習結(jié)束時能夠?qū)こ檀笾碌氖┕み^程做到心中有數(shù)。目前，土木工程專業(yè)生產(chǎn)實習中還存在著一些問題和不足，仍有許多細節(jié)有待改進：（1）對生產(chǎn)實習的潛在安全隱患缺乏保障措施；（2）生產(chǎn)實習的校內(nèi)學習準備不足；（3）固定分配模式造成分配到不同工地的學生學到的知識差異較大；（4）學生提問意識不強，生產(chǎn)實習有而走馬觀花之嫌；（5）未有效調(diào)動工地現(xiàn)場負責接待生產(chǎn)實習的技術(shù)人員的熱情和積極性。
一、生產(chǎn)實習安全保障措施
生產(chǎn)實習絕大部分時間在校外，學生往返交通安全以及工程現(xiàn)場參觀中的安全問題令人擔憂，因此建立應急預案和應對措施以保障突發(fā)事故能夠得到及時妥善處理非常有很必要。在此，建議學校拿出生產(chǎn)實習的部分經(jīng)費為學生購買生產(chǎn)實習期間的意外傷害保險。對于部分靠自己或家人朋友聯(lián)系實習單位的學生，建議要求學生出具有家長簽字的《同意非集中生產(chǎn)實習申請表》，必要的時候可電話與家長溝通確認實習工地的安全情況，強化非集中實習學生及其家長的安全意識，同時也為這些學生購買短期綜合意外保險。
二、校內(nèi)學習及準備
除了工程現(xiàn)場實習外，完整的土木工程專業(yè)生產(chǎn)實習還應該包括現(xiàn)場實習之前的校內(nèi)學習及準備階段。校內(nèi)學習主要包括兩大內(nèi)容：一是，教師關(guān)于校內(nèi)生產(chǎn)實習的講解和一些專業(yè)性的視頻講解，有條件的還可以讓學生走進學校自有的實驗室進行參觀學習[3]；二是，工程企業(yè)單位里的專業(yè)技術(shù)人員的講座和交流。中國工程院“創(chuàng)新人才項目組”的研究表明，應鼓勵高校與企業(yè)推動教師和工程技術(shù)人員之間的交流互動：工科教師隊伍目前普遍存在重理論和科研、輕工程實踐的現(xiàn)象，青年教師缺乏工程實踐的經(jīng)驗和經(jīng)歷，這不利于工程教育質(zhì)量的提高，建議學校盡可能多聘請一些有豐富工程實際經(jīng)驗的工程師來校教學[4]。對于生產(chǎn)實習這門實踐課程來講，更是如此，更需要充分借助工程單位的技術(shù)力量來提高學生生產(chǎn)實習的質(zhì)量。通過以上兩大類內(nèi)容的學習，拓寬了學生的知識面，對于培養(yǎng)學生的“大工程觀”具有積極意義[5]。具體而言，上述兩類學習內(nèi)容又可分為四個，前兩個是第一類內(nèi)容的具體描述，后兩個是第二類內(nèi)容的具體實踐，詳述如下。
高等建筑教育2016年第25卷第3期
安永輝，等土木工程專業(yè)生產(chǎn)實習綜合改革的創(chuàng)新與實踐
（一）內(nèi)容一：典型分部、分項工程
主要的分部工程有地基處理與基礎(chǔ)工程、主體結(jié)構(gòu)、建筑裝飾裝修、屋面工程、建筑給排水、通風采暖和空調(diào)、電梯等。其中，每個分部工程又分為若干子分部工程，每個子分部工程又分為若干分項工程。常見的分項工程有土方開挖、錨桿支護、模板工程、鋼筋工程、混凝土工程、鋼結(jié)構(gòu)安裝等。校內(nèi)學習首先要系統(tǒng)學習主要的分部工程和分項工程，學習方式可以是帶隊老師課堂講解與分項工程視頻播放相結(jié)合，充分調(diào)動學生的學習熱情。
（二）內(nèi)容二：大型工程介紹視頻資料
著名的大型工程如迪拜塔、廣州電視塔、上海環(huán)球金融中心、臺北101大樓、美國金門大橋、希爾斯大廈等詳細視頻介紹資料一般可以在國家地理等網(wǎng)站下載，這些視頻資料詳細介紹了這些工程的設(shè)計思路、施工過程、所采用的新技術(shù)、新材料、新工藝，以及面臨的難題和解決方案等。此外，還可以在互聯(lián)網(wǎng)上下載一些工程施工過程的模擬動畫。這些視頻和動畫均介紹詳細、生動形象、過程完整，是非常好的輔助教學資料。
（三）內(nèi)容三：平法施工圖相關(guān)知識
圖紙是工程師的“語言”，看懂圖紙的重要性不言而喻。目前中國的施工圖使用平面整體表示方法（以下簡稱“平法”），這就需要了解混凝土結(jié)構(gòu)施工圖平法制圖規(guī)則和構(gòu)造詳圖。這些規(guī)則可以從規(guī)范圖集中詳細學習，也可以從一些參考書籍中系統(tǒng)學習，如陳青來[6]所著的《鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)平法設(shè)計與施工規(guī)則》。
根據(jù)教學要求，可以邀請工程師來講解這一內(nèi)容。工程師的特邀報告需要介紹常見構(gòu)件如梁、板、柱、剪力墻等結(jié)構(gòu)施工圖中平法讀圖規(guī)則和識圖方法，使學生在進入工程現(xiàn)場開展生產(chǎn)實習之前對平法施工圖中常見構(gòu)件有清晰的認識。
（四）內(nèi)容四：新材料、新技術(shù)、新工藝
特邀報告中還應該對目前工程施工中用到的新材料、新技術(shù)、新工藝等作簡要介紹。如圖2所示，常見的新材料、新技術(shù)、新工藝通常用于保溫節(jié)能、防水、供熱以及砌塊、板材的生產(chǎn)中，學生進入工地實習之前，需要對此有一個大致的了解。
三、學生分組模式
由于參加生產(chǎn)實習的學生眾多，而可接收學生實習的工地以及每個工地可接收學生的數(shù)量有限，不同的工地在建工程的結(jié)構(gòu)形式和施工階段也不盡不同，這就不可避免地造成有的學生能夠看到相對核心的施工過程，有的學生只能看到類似內(nèi)墻抹灰等“邊角”施工。
為了讓每一個學生盡可能看到更多的、更完整的、更核心的施工過程以及不同的結(jié)構(gòu)形式，在學生生產(chǎn)實習過程中采用帶隊老師固定在某一工地、學生在不同工地之間輪流實習的方法，盡量做到實習內(nèi)容的多樣化。每個工地固定帶隊老師的作法，更有利于與工地負責學生實習工作的管理人員開展溝通交流，減少給施工帶來的不便。在第一次工地現(xiàn)場人員帶領(lǐng)帶隊老師、第一批學生參觀、集中講解后，以后的第二批、第三批學生均可由工地帶隊老師講解。該分配形式在生產(chǎn)實習中收到了很好的效果，學生普遍反映良好，生產(chǎn)實習期間過得很充實。
四、實習要求及考核
（一）角色轉(zhuǎn)換
在生產(chǎn)實習的過程中，我們要求學生 “悄悄地”把自己當作監(jiān)理，以監(jiān)理的身份來查看工程施工現(xiàn)場是否有不滿足規(guī)范要求之處？或者是否有與課本上所學知識不符的現(xiàn)象？若發(fā)現(xiàn)，及時向帶隊老師提出并討論。因此，要求每個學生有積極的“識錯”意識和提問意識，帶著筆記本上工地，隨時記錄自己的疑問，記錄施工員或帶隊老師的解答。在學生結(jié)束生產(chǎn)實習完成實習報告時，要求學生對生產(chǎn)實習提出意見和建議，便于每年及時更新、調(diào)整不利于生產(chǎn)實習工作開展的思路和政策。
（二）查漏補缺
一般來講，在課程安排上生產(chǎn)實習應在學習完土木工程施工課程之后進行，但有的學生未選或由于課程安排等原因（如國際班的學生大學前期被安排了較多的外語類課程）大四才學該課程，而生產(chǎn)實習往往安排在大三結(jié)束的暑假，這在一定程度上影響了生產(chǎn)實習的效果。其他幾門重要課程若在生產(chǎn)實習之前未學習過，也需要在生產(chǎn)實習之前快速補充如高層建筑結(jié)構(gòu)、地基處理、基礎(chǔ)工程、砌體結(jié)構(gòu)、建筑結(jié)構(gòu)抗震等課程的部分概念性知識，這樣可大大減少學生在生產(chǎn)實習過程中處于“懵懂”狀態(tài)的時間，有利于生產(chǎn)實習的效果。
（三）考核方式
大連理工大學土木工程專業(yè)生產(chǎn)實習結(jié)合學生實習期間出勤、在工地現(xiàn)場的表現(xiàn)、實習日記、實習報告（含關(guān)于某個感興趣的知識點的專題報告）、實習答辯、對生產(chǎn)實習的建議等環(huán)節(jié)進行考核，不同班級設(shè)定相同的比例。這種多考核環(huán)節(jié)相結(jié)合的方式得到了學生的積極認同。如實習答辯，很多學生反映這是入學以來第一次經(jīng)歷答辯考核，由于要面對至少3位專業(yè)老師的提問，學生在實習結(jié)束后會認真準備實習報告、查閱資料，回顧并總結(jié)實習期間的所見所聞，因此實習效果比較理想。
五、實習基地建設(shè)
學生的生產(chǎn)實習不能為企業(yè)帶來經(jīng)濟效益，相反企業(yè)還需承擔一定的安全責任，所以尤其是綜合實力強、管理先進的生產(chǎn)企業(yè)往往不愿接納學生進行生產(chǎn)實習[7-9]。為了取得良好的實習效果，學生進入施工現(xiàn)場后，需要邀請工程現(xiàn)場技術(shù)人員對實習工程進行1～2次的帶隊參觀或集中講解，這對于學生快速了解工程概況、工程參觀重點、工程的主要特點等大有幫助，加之邀請施工單位或者監(jiān)理單位有豐富工程經(jīng)驗的高級工程師到學校為學生開展講座，這些切實的需要都離不開生產(chǎn)企業(yè)的大力支持，因此，建議安排一部分經(jīng)費用于支付工地技術(shù)講解人員和特邀報告專家的勞務(wù)費，并在可能的情況下適量聘請技術(shù)水平高、資歷深的高級工程師作為生產(chǎn)實習教學兼職教師，同時授予榮譽稱號和榮譽證書。適當?shù)慕?jīng)費傾斜和稱號授予對于為生產(chǎn)實習付出辛苦勞動的工程師們是一種肯定和尊重。這在一定程度上也保證了生產(chǎn)實習特邀專家的積極性，將對學生的生產(chǎn)實習效果起到積極的作用。此外，建議畢業(yè)后留在大學所在城市從事施工、監(jiān)理或設(shè)計等相關(guān)工作的學生能保持與母校的聯(lián)系，在合適的時候能為師弟師妹們提供較好的生產(chǎn)實習的機會，為母校的發(fā)展盡一份力。
雖然生產(chǎn)實習需要企業(yè)的大力支持，但生產(chǎn)實習的效果很大程度上仍取決于生產(chǎn)實習指導老師[10]。而很多指導教師由于也缺乏工程實踐經(jīng)驗，難于較好地開展生產(chǎn)實習指導[11]，因此，應加強專業(yè)教師與企業(yè)技術(shù)人員之間的交流，除了從企業(yè)聘請高級工程技術(shù)人員對生產(chǎn)實習指導教師開展講座培訓之外，還可選派教師到企業(yè)參與工程實踐[12-13]。
六、結(jié)語
（1）建議為學生生產(chǎn)實習購買意外傷害保險，并要求非集中生產(chǎn)實習的學生出具家長同意書面證明，避免學生私自外出生產(chǎn)實習或從事其他活動。
（2）強化生產(chǎn)實習校內(nèi)學習及準備，如校內(nèi)老師講解、觀看大型工程視頻、由工程設(shè)計/施工/監(jiān)理單位中的專業(yè)技術(shù)人員來校進行生產(chǎn)實習講座和交流等，使學生在校內(nèi)為生產(chǎn)實習作充分準備。
（3）改革了以往的固定學生分組模式，由帶隊老師固定在一個工地，學生在不同工地輪流實習，并依照工地可容納學生數(shù)量、各工地施工階段等分配學生，使每個學生都可以學習到豐富的生產(chǎn)實習知識。
（4）調(diào)動不同角色的積極性。鼓勵學生進行角色轉(zhuǎn)換，將自己看作工地的一員，對施工中出現(xiàn)的不清楚或不理解的地方積極提問，真正在實習中有所收獲；通過支付專家勞務(wù)費、授予兼職指導老師榮譽稱號等形式，調(diào)動為生產(chǎn)實習服務(wù)的工程單位技術(shù)人員的熱情，進一步提高生產(chǎn)實習的質(zhì)量。
參考文獻：
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[4]中國工程院“創(chuàng)新人才”項目組.走向創(chuàng)新――創(chuàng)新型工程科技人才培養(yǎng)研究[J].高等工程教育研究，2010（1）：1-19.
H大學工科企業(yè)實習現(xiàn)狀分析
根據(jù)情境認知教學模式的特征，本文從實習情境創(chuàng)設(shè)、交互性社會交往、專家指導情況、反思與實習評價四個方面對H大學工科本科生企業(yè)實習參與度調(diào)查數(shù)據(jù)進行分析。本次工科實習的調(diào)查對象是H大學工科院系的大四學生，施測時間為2011年的5月底（該校大四學生畢業(yè)時間為6月份），采取隨機抽樣的方式從15個工科院系中隨機抽取5個為樣本，并按照各樣本院系具體學生人數(shù)的20％發(fā)放問卷。本次調(diào)查共發(fā)放問卷1050份，回收問卷759份，回收率為72％；經(jīng)過對無效問卷的剔除，共得有效問卷694份。1．實習情境創(chuàng)設(shè)現(xiàn)狀。針對實習情境創(chuàng)設(shè)現(xiàn)狀的分析旨在了解企業(yè)是否提供給學生充足的、真實的實習環(huán)境和實習任務(wù)，這是學生在企業(yè)中進行有效學習的保障。H大學工科本科生企業(yè)實習參與度調(diào)查涉及學生在企業(yè)實習的形式和實習內(nèi)容。（1）在實習形式方面，分別有26．2％和29．8％的學生以分散及分小組的形式進行企業(yè)實習（見圖1），有43．8％的學生以整班或?qū)I(yè)集中的形式進行實習。學生分散實習有其優(yōu)勢也有不妥之處，原因在于實習資源有限，實習人數(shù)越少個人所得實習資源就越多，因而，實習環(huán)境提供的任務(wù)難度和復雜性都會隨之增加，個人在環(huán)境中得到意義建構(gòu)的程度也會增加。但是絕對分散的實習使學生之間合作交流的社會性建構(gòu)成為弱點。新手之間的交流往往能夠架起通往專家級別的階梯，因為新手面臨同樣的問題、具有類似的思維習慣，更容易在解決問題的過程中產(chǎn)生共鳴，有利于提高學生在同等情境下的合作溝通能力并獲得不同角色的觀點，豐富學生具體工作的社會意義建構(gòu)，因而，學生之間缺乏合作交流從而導致社會性建構(gòu)不足就成為分散實習的弊端。與分散實習相對應的另一端就是多人數(shù)大規(guī)模的集中實習，這種實習將有限的實習資源作最大程度的分割，使每個人獲得的實習資源變得非常少，這種情況下實習環(huán)境的充分性和有效性都會大打折扣，不會收到良好的實習效果。（2）在實習內(nèi)容方面，本次調(diào)查設(shè)計了7個選項（參觀、聽企業(yè)人員作報告、生產(chǎn)線下操作、生產(chǎn)線上操作、工藝設(shè)計和程序設(shè)計、產(chǎn)品設(shè)計和結(jié)構(gòu)設(shè)計、創(chuàng)意設(shè)計），基本涵蓋了工科學生實習的內(nèi)容。調(diào)查結(jié)果顯示，82．9％的學生只接觸到一到兩種實習內(nèi)容，接觸到三種實習內(nèi)容以上的學生只占不到20％（見圖2）。并且數(shù)據(jù)顯示，284人次的實習內(nèi)容是參觀，聽企業(yè)人員做報告的人次數(shù)為201，而生產(chǎn)線上以及生產(chǎn)線下操作人次僅分別有59以及47人次（見表1）。這意味著，大部分學生作為情境中的學習者，并沒有得到合法的參與實踐的機會，他們在情境中處于絕對邊緣的位置。情境學習的有效性在于使學習者切實地參與到情境中，與情境中的其他社會實踐者產(chǎn)生交互作用，在完成任務(wù)的過程中強化和深化概念化知識，并能夠運用知識解決實際情境中的問題。企業(yè)實習的最終目的是使學生能在實際的企業(yè)運作環(huán)境中了解企業(yè)和行業(yè)在知識上與文化上的特點，完成專業(yè)知識理論與實踐的結(jié)合。解決問題是完成知與行完美結(jié)合的必要手段，而調(diào)查結(jié)果顯示，大部分學生連最基本的模仿都沒有進行更遑論去解決企業(yè)中的實際問題，他們無法成為真正意義上的合法的邊緣參與者，只是停留在換一種環(huán)境進行理論學習的階段，這不利于學生實習效果的提高。2．學生企業(yè)實習的交互性社會交往現(xiàn)狀。學生在企業(yè)實習過程中的交互性社會交往包括學生同伴之間的交往、學生與企業(yè)人員的交往以及學生與實習指導教師的交往。為了獲得以上三個方面的信息，本次實習參與度調(diào)查對學生與同學交流頻繁程度、合作分工情況、與指導教師交流程度以及與企業(yè)實習指導教師交流程度分別展開了調(diào)查。從調(diào)查結(jié)果來看，學生與同學分工合作完成實習任務(wù)在四個調(diào)查項中得分最高，而學生與學校實習指導教師交流得分最低；需要注意的是，四項調(diào)查的得分均在平均水平上下波動，說明有相當?shù)膶W生在實習中不能獲得滿意的社會往。同伴、企業(yè)人員與實習指導教師構(gòu)成了學生企業(yè)情境下實踐共同體的主體，為學生順利建構(gòu)社會意義以及形成關(guān)于職業(yè)的多樣化觀點有重要作用。情境學習要求學生、專家、同伴及教師構(gòu)建實踐共同體，在實踐共同體中，學生的身份不斷發(fā)生轉(zhuǎn)變，他們通過完成實踐任務(wù)沿著旁觀者、參與者到成熟實踐示范者的軌跡前進———即從合法的邊緣性參與者逐步到共同體中的核心成員。在這一過程中，學生對自身專業(yè)知識和職業(yè)意識的認知與共同體實踐的具體行為和該行為的社會意義密切相關(guān)，這也是實習作為學生進入行業(yè)之前重要階段的意義所在。而實現(xiàn)這種意義的途徑之一是實習學生與實踐共同體中的其他主體之間的頻繁互動。如果實習學生無法與其他主體之間實現(xiàn)交互性社會交往，就不能順利完成身份的轉(zhuǎn)變，實習對學生的效果也會隨之下降。
提高工科學生企業(yè)實習效果的策略
企業(yè)中專家可以將情境下的專業(yè)思維方式在新手實際操作的過程中傳遞給新手，這些解決問題的思路不是單一地從理論上獲得的，而是在長時間的實踐活動中積累起來的，在實際操作中這些知識與學校中所學的基于理論的知識起到了互補的作用。學校指導教師是可以把學生理論知識進行邏輯性概念化的實踐共同體，系統(tǒng)化概念化的知識有利于學生在實際環(huán)境進行知識遷移和解決問題。因此，學生與校內(nèi)外專家的互動交流是非常重要的。但是數(shù)據(jù)顯示，有相當一部分學生沒有深入地在實際情境中與專家進行交流（見表3、表4），這顯然是一種學習資源的浪費。 羅格夫（Rogoff）就曾經(jīng)這樣描述學徒制中同伴的作用：“那些相對來說有更多技能和理解的同伴常常能找到更有效的方式來實現(xiàn)思維共享，從而拓展新手的理解。更有技能的伙伴也會幫助新手設(shè)定問題解決的子目標，讓新手把注意力集中到問題中能夠應付的方面，從而幫助他們解決難題”。由此可以看出，同伴交流尤其是與有優(yōu)勢的同伴交流也是非常重要的，然而調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，能夠經(jīng)常與同伴交流的學生只占總體的39．8％（見表5），交往的不足不利于學生獲得更多社會性意義的建構(gòu)。
反思與實習評價。反思是行為主體立足于自我以外批判地考察自己的行為及其情景的能力。它既是行為主體對客觀環(huán)境刺激的心理反射，又是調(diào)整認知過程、適應客觀規(guī)律以實現(xiàn)既定目標的品質(zhì)要求。反思是深化學習知識的有效手段，反思在情境學習中是自發(fā)自動形成的，在實習情境下最能體現(xiàn)學生反思過程的是有關(guān)學生實習成績的評價方式。外部的評價具有導向性和激勵性，并以外部的思維方式促使學生反思，故學生的反思常帶有他人的角色意義。而學生自我評價則是以自我思維方式進行的反思，是一種自發(fā)的、更觸及學生意義建構(gòu)深處的行為。實習日記、實習報告是實習過程中最常用的一種自我評價方式，實習指導教師以及企業(yè)指導教師評價是最常用的外部評價方式。H大學工科本科生企業(yè)實習參與度調(diào)查中列舉了實習日記、實習報告、實習答辯、實習指導教師評價、企業(yè)人員評價等5種評價方式。在對調(diào)查數(shù)據(jù)進行分析的過程中，筆者發(fā)現(xiàn)了H大學實習評價的三個特點：第一，實習筆記記錄的頻率與學生收獲自評呈微弱的反相關(guān)（如表7）。筆者結(jié)合對學生的訪談發(fā)現(xiàn)，有部分學生并沒有意識到實習筆記的作用，認為實習筆記是不重要和無效的，故在完成實習筆記的過程中存在著應付和轉(zhuǎn)抄的問題。但通常要求每天都要記實習筆記，導致學生認為實習筆記浪費了他們過多的時間和精力，反而影響了實習的效果。第二，對評價方式相關(guān)數(shù)據(jù)進行分析時，發(fā)現(xiàn)參加過口頭答辯的學生與沒有參加過的學生相比，其在專業(yè)知識、表達能力、獨立解決問題的能力、知識綜合能力以及自主學習能力5方面獲得了更高的滿意度（表略）。紙質(zhì)的實習筆記以及實習報告都比較容易敷衍，而口頭答辯的形式會無形中給予學生壓力，使之拿出更多的精力投入到實習的過程中。第三，對五種評價方式的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，實習日記、實習報告、實習指導教師評價是選用人次最多的評價方法。這說明，H大學的實習評價還是比較傾向于紙質(zhì)版的評價以及校內(nèi)指導教師評價，企業(yè)教師在實習評價中的參與度比較低。企業(yè)教師評價能給學生帶來職業(yè)角色的價值觀是學生獲得實踐共同體社會意義的重要依靠，但是由于H大學實習評價方式的缺陷，導致企業(yè)指導教師評價的缺失。 評價是促進學生反思的手段。實習評價的方式越科學，越有利于學生的反思，使學生盡快在情境中獲得意義建構(gòu)。H大學學生實習評價雖然起到了提高學生實習效果的作用，但總體上評價方法還是局限于紙質(zhì)評價，評價方法比較單一。與校外指導教師的合作評價也非常薄弱，評價主體也比較單一。
企業(yè)要向?qū)W生提供充分的真實的實習情境。讓學生在真實的、充分的實習環(huán)境中學習專業(yè)實踐知識、行業(yè)知識以及社會責任是實現(xiàn)學生情境學習的前提條件，也是最基本的條件。很多企業(yè)出于經(jīng)濟原因不允許學生真正參與企業(yè)日常生產(chǎn)，學生無法接觸到真實的情境就無法很好地提高其專業(yè)素質(zhì)和實踐能力，缺乏專業(yè)素質(zhì)和實踐能力的畢業(yè)生不利于整個行業(yè)的發(fā)展，隨之企業(yè)為培養(yǎng)人才付出的成本也會提高。因此給學生提供充分的、真實的實習情境是企業(yè)的責任，也符合企業(yè)發(fā)展的長遠利益。學校應保障學生能夠得到足夠的實習資源和環(huán)境。首先，學校應該盡可能地保障學生能夠得到最大的實習資源和最充實的實習環(huán)境。某個特定實習環(huán)境下的實習資源是有限的，學校應盡量避免過多的學生去分享有限的資源。在筆者走訪大四實習生的過程中，學生反映，某些院系會將整個班、整個系安排到一個實習地點實習，造成了僧多粥少的情況，學生往往因為缺乏操作機器而沒有多少機會能夠去進行真正的生產(chǎn)實踐。這種敷衍的實習帶來的結(jié)果是更大的實習資源浪費。其次，學校指導教師的角色須轉(zhuǎn)變。在基于情境認知與學習的教學模式中，教師在不同的學習任務(wù)、不同的教學環(huán)節(jié)中所扮演的角色是不同的。教師是學生學習的指導者、監(jiān)控者、促進者和幫助者，應該為學生的學習提供各種形式的支持。實習指導教師應基于專業(yè)將與實踐有關(guān)的知識進行概念化和系統(tǒng)化，及時對學生產(chǎn)生的困惑給予解答，積極了解學生的實習情況以了解學生在實習中遇到的瓶頸。相對于企業(yè)的實習指導教師，學校實習指導教師與學生的關(guān)系更加密切，學生心理上的交往屏障往往要小很多，因此，學校實習指導教師將對學生實習效果的提高產(chǎn)生巨大作用。當前，由于指導教師主要在校內(nèi)工作，學科知識全面但尤其缺乏實習現(xiàn)場的實踐經(jīng)驗，無法在實踐上給予學生更多的指導，因此，學校指導教師應多與實習場所接觸，注意積累實踐經(jīng)驗，以便能夠結(jié)合其學科背景指導學生的實習過程。再次，企業(yè)實習評價多元化。評價不僅有評定的功能，還具有極強的導向性，對學生的行為有著很大的心理影響。企業(yè)實習評價的多元化要求評價方式和評價者都要多元化。因為，不同的評價方式代表了不同的評價思維對被評價者的判斷，多元化的評價方式也能夠促進學生的反思，如口頭答辯評價方式能夠很好地避免學生偷懶的現(xiàn)象，同時也可以提高學生實習的積極性和投入度。評價者多元化是指在實習過程中，實踐共同體都具有評價學生的權(quán)力。不同的評價者對被評價者社會意義擁有不同的判斷。尤其是企業(yè)指導者的評價可以幫助學生職業(yè)意識的生長以及實踐經(jīng)驗的累積，幫助學生形成關(guān)于工程的意義建構(gòu)。企業(yè)實習評價的多元化可以盡可能真實地反映學生在實習過程中的表現(xiàn)，在提高評價真實性的同時也能夠引導學生在實習的過程中做到全面發(fā)展，也將會提高學生實習的積極性與主動性。另外，學校必須重視學生的自我評價，鼓勵學生對實習過程進行反思性總結(jié)。
首先，學生必須對實習充滿積極的態(tài)度。情境學習中的學習以學習者為中心，學習過程是學習者主動建構(gòu)的過程。在實習過程中，學生的態(tài)度對實習的效果有著非常大的影響。學生必須認識到自身要在實習環(huán)境中獲得的能力以及獲得這些能力的方法并積極地應用，才能夠得到最好的實習效果。其次，學生必須重視實習中的交流溝通與合作。溝通與合作不僅意味著一種能力，還是解決問題的方法。在溝通與合作中，學生不僅能夠增長實踐知識和學會各種思維方法，還能夠了解各種社會角色的意義，做好從學生到行業(yè)從業(yè)者的職業(yè)角色轉(zhuǎn)變。因此，學生必須打破交際中的心理壁壘，以積極主動的姿態(tài)與同學、學校指導教師以及企業(yè)從業(yè)人員進行溝通與交流，以提高自己各方面的能力。企業(yè)實習是工科院校重要的實踐性教學環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際、增強學生專業(yè)知識素養(yǎng)、提高獨立分析問題和解決問題能力的重要途徑。正因為企業(yè)實習有如此之大的重要性，所以企業(yè)實習的現(xiàn)狀亟待改變。希望本文基于情境認知理論的分析以及據(jù)此提出的相關(guān)策略能夠?qū)μ岣弋斍肮た茖嵙曅Ч龀鲐暙I。
作者：劉兆青 陳敏 單位：華中科技大學教育科學研究院碩士研究生 華中科技大學教育科學研究院教授
關(guān)鍵詞：化工專業(yè)；生產(chǎn)實習；實習效果；教學質(zhì)量
Practice and exploration of promoting the effect of production practice of chemical engineering
Li Ci, Xia Xiaotian
Chongqing university of technology, Chongqing, 400054, China
Abstract: Based on the present situation of production practice of chemical engineering, this paper analyzes the factors which affect the production practice, trying to find the approaches to promoting the quality of education and the effect of production practice, such as placing great emphasis, confirming cultivating plan and practice content, increasing the practice funds and base construction, implementing the evaluation regulations and strengthening the construction of education teams of practice teachers, in order to provide some references for the reforming word of chemical production practice education.
Key words: chemical engineering; production practice; practice effect; education quality
生產(chǎn)實習是工科專業(yè)本科生教學培養(yǎng)計劃中重要的組成部分，是實踐教學過程中一個重要環(huán)節(jié)，是提高大學生理論知識與實踐綜合能力相結(jié)合的必經(jīng)之路[1]。而對化工專業(yè)的學生來說，生產(chǎn)實習尤為重要，因為在課堂上要學習理論知識，在實際生產(chǎn)中還要涉及高溫、高壓、防污、防毒、安全等一系列問題。只有通過接觸實際的化工生產(chǎn)現(xiàn)場，才能加快學生對理論知識的消化、理解和掌握，才能培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的工程實踐能力。生產(chǎn)實習接近生產(chǎn)工作實際，是培養(yǎng)學生崗位職業(yè)能力的重要途徑，也是現(xiàn)代化工工業(yè)生產(chǎn)和社會科技進步對高級化工人才素質(zhì)的客觀要求[2,3]。因此，可以說生產(chǎn)實習的效果在很大程度上影響著人才培養(yǎng)的質(zhì)量。
1 化工專業(yè)生產(chǎn)實習的現(xiàn)狀
傳統(tǒng)的化工生產(chǎn)實習教學通常是教師提前在校外聯(lián)系一家化工企業(yè)。再由指導教師帶隊到企業(yè)，交由企業(yè)進行集中式的實習，學生只能查閱資料、閱讀工藝流程圖，聽一些專題講座，沒有機會參與企業(yè)的生產(chǎn)實踐，只能被動地看、聽、記，最后學生提交實習報告，教師由此評定實習成績[4]。由于沒有紀律和制度對學生進行約束和激勵，加上生產(chǎn)實習考核方法的不合理，嚴重影響學生的實習積極性。有的學生白天在企業(yè)車間混時間，下班后到處游玩，甚至把實習當做一次校外旅游，給安全管理帶來很大隱患。這種走馬觀花式的實習模式，無法讓學生了解化工專業(yè)知識是如何應用的，更無法深入了解生產(chǎn)的狀況和出現(xiàn)異常情況時的應急處理。很多學生實習結(jié)束也還是一頭霧水，不知所以。這樣的實習效果當然不理想，所以難以達到培養(yǎng)提高學生的實際能力和綜合素質(zhì)的教學目標。
2 影響制約著生產(chǎn)實習效果的主要因素
導致化工生產(chǎn)實習效果不好、教學質(zhì)量差的原因很多，有外部因素，也有內(nèi)部因素。歸納起來，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
(1)實習企業(yè)的選擇和實習基地的建立。實習企業(yè)直接決定著實習內(nèi)容和影響著學生的學習興趣。技術(shù)落后、管理混亂的中小化工企業(yè)，由于自身的效益不高，無法給學生提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，也無法激發(fā)起學生的專業(yè)興趣和學習熱情。
(2)實習經(jīng)費的不足，制約了實習企業(yè)的選擇，也無法保證實習的時間和實習內(nèi)容的深入。
(3)生產(chǎn)實習成績的考核方法不科學，不能激發(fā)學生的實習積極性。
(4)實習前的課程安排與實習內(nèi)容銜接不上，學生專業(yè)知識的局限性致使實習難以深入。
(5)生產(chǎn)實習指導教師隊伍的建設(shè)影響著實習效果。
3 提高生產(chǎn)實習效果和教學質(zhì)量的措施
3.1 從思想上提高對生產(chǎn)實習的重視是實現(xiàn)實習效果的前提條件
化工專業(yè)以培養(yǎng)化工工程技術(shù)人員為教學目標，生產(chǎn)實習是實現(xiàn)培養(yǎng)目標的重要途徑。沒有生產(chǎn)實習，就沒有完整的教育。無論是學校領(lǐng)導，還是基層教師，都應該清楚認識生產(chǎn)實習的重要作用和意義，高度重視這一教學環(huán)節(jié)的具體實施和質(zhì)量保證，使化工專業(yè)畢業(yè)的學生走出學校能夠很快適應并投入到實際生產(chǎn)過程中。生產(chǎn)實習質(zhì)量的高低，不僅與學生的畢業(yè)、就業(yè)相關(guān)，也直接影響著學校的生存和發(fā)展。
化工生產(chǎn)實習是化工專業(yè)培養(yǎng)教學計劃中不可缺少的重要環(huán)節(jié)，時間一般為4周，雖然時間不長，但這個過程經(jīng)歷將直接影響著學生的擇業(yè)和就業(yè)，乃至他們一生的發(fā)展。所以教育工作者必須重視生產(chǎn)實習，可以說，只有從思想上認識到了生產(chǎn)實習的必要性和重要性，才能在實際操作中做到科學對待、目標明確、管理嚴格，也才能保證實習效果的實現(xiàn)。
3.2 實習基地的選擇和建立是實現(xiàn)實習效果的必要條件
選擇現(xiàn)代化的大型化工企業(yè)作為生產(chǎn)實習穩(wěn)定的實習基地是實現(xiàn)生產(chǎn)實習效果的有效保證。由于實習基地的綜合性、開放性和實踐性，所以它具有課堂理論教學所無法替代的功能。不僅能在教學和科研方面培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力，而且由于在生產(chǎn)現(xiàn)場和企業(yè)員工一起溝通交流、勞動等，對學生的服務(wù)意識和思想素質(zhì)培養(yǎng)同樣具有重要的意義。
但是長期以來，由于化工企業(yè)高危險的特殊性和企業(yè)在市場經(jīng)濟體制下的生產(chǎn)經(jīng)營模式，學生實習不僅不會給企業(yè)帶來直接的經(jīng)濟效益，反而會帶來很多麻煩和安全隱患，企業(yè)為了保證安全和追求經(jīng)濟效益，往往不愿意接納學生進廠實習。這就使得聯(lián)系化工實習單位變得相當困難，要建立穩(wěn)定的實習基地更是不容易。此外，有限的實習經(jīng)費也成為選擇實習單位的一個瓶頸，原來僅有的少量實習基地也難以滿足擴招后日益增多的學生人數(shù)。
為了尋求合適的實習基地，滿足生產(chǎn)實習的需求并保證實習教學的順利進行，學校應該加大實習經(jīng)費投入，加強實習基地建設(shè)步伐，改變思路，尋找新途徑。我校化學化工學院在這方面進行了積極探索和實踐。(1)利用“產(chǎn)學研”合作模式，選擇先進的現(xiàn)代化工企業(yè)進行校企合作，利用高校的技術(shù)和人才，積極為企業(yè)的生產(chǎn)服務(wù)，解決企業(yè)在生產(chǎn)技術(shù)、人才培養(yǎng)等方面的困難，使企業(yè)獲益[5]。(2)積極主動為企業(yè)推薦優(yōu)秀畢業(yè)生到企業(yè)就業(yè)；另外，通過實習學生在校外樹立品牌形象，擴大學校信譽，使企業(yè)樂意與之合作。(3)邀請企業(yè)的領(lǐng)導或工程技術(shù)人員到學校為學生上課，增強他們的自豪感和責任感。通過這樣互利互惠、共贏的方式，使學校與企業(yè)之間真正建立為一個責任共擔、利益共享的統(tǒng)一體，這樣才能保證生產(chǎn)實習基地的穩(wěn)定與發(fā)展。
通過多年的探索和努力，我們選擇了重慶建峰總公司化肥分公司作為專業(yè)生產(chǎn)實習基地。該企業(yè)以天然氣為主要原料生產(chǎn)合成氨和尿素等產(chǎn)品，其現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)和管理等都處于國內(nèi)領(lǐng)先水平。學生在這樣的企業(yè)學習化工生產(chǎn)工藝流程、化工設(shè)備技術(shù)指標、組織管理理念等，使生產(chǎn)實習真正成為受益一生的經(jīng)歷。
3.3 生產(chǎn)實習的內(nèi)容是體現(xiàn)實習效果的核心任務(wù)
根據(jù)我校化工專業(yè)的教學計劃安排，生產(chǎn)實習時間是在大三結(jié)束前的期末和暑假時間進行。生產(chǎn)實習與一般的實驗課和課程設(shè)計不同，強調(diào)的是綜合性，需要學生運用所學化學反應工程、化工工藝學、化工熱力學、化工設(shè)備機械原理等專業(yè)知識去完成一個生產(chǎn)過程，內(nèi)容要求上既有廣度，又要有某一點上的深度。因此，教學計劃的課程安排應將實習必要的專業(yè)基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程安排在生產(chǎn)實習教學環(huán)節(jié)之前，為學生進行生產(chǎn)實習奠定一個良好理論基礎(chǔ)。
企業(yè)生產(chǎn)涉及方方面面，學生在短期的實習時間里不可能面面俱到，因此，生產(chǎn)實習的內(nèi)容應該根據(jù)現(xiàn)代化工的發(fā)展趨勢而有所側(cè)重。根據(jù)科學發(fā)展觀的指導思想，化工工業(yè)的發(fā)展方向應向無污染型和資源節(jié)約型發(fā)展，并利用高新技術(shù)提高產(chǎn)品種類和質(zhì)量。所以，化工專業(yè)的生產(chǎn)實習內(nèi)容要求學生不僅要有扎實的理論知識，更要有很強的實踐能力，這樣才能適應化工行業(yè)的不斷發(fā)展和要求。
3.4 科學合理的實習成績考核方式是實現(xiàn)實習效果的有力保障
科學合理的成績考核方式是調(diào)動學生實習積極性的催化劑，也是提高實習效果和教學質(zhì)量的有力保障[6]。傳統(tǒng)的考核方式就是以實習報告“一錘定音”，概括了學生所有的表現(xiàn)和付出。這樣單一的評定方式存在很大的片面性和弊端。(1)由于化工企業(yè)是一個高危險的生產(chǎn)場所，如果沒有嚴明的組織紀律規(guī)定和安全考核，將無法規(guī)范學生在車間的行為，勢必給安全帶來很大隱患。(2)學生進廠以后，基本都是交給企業(yè)統(tǒng)一管理，主要由車間技術(shù)員或工程師帶領(lǐng)實習，指導教師大多做一些協(xié)調(diào)性的輔助工作。如果學生的成績沒有企業(yè)的參與和評定，就很難了解學生實習的真實情況，所做出的成績考核當然也就不會客觀公正。(3)雖然說實習報告是學生實習的具體體現(xiàn)，但就現(xiàn)在這樣高科技高信息化的時代而言，難以杜絕學生網(wǎng)上謄抄和相互之間的抄襲。
因此，要保證生產(chǎn)實習的效果，成績評定應該涉及實習的每一個環(huán)節(jié)，這樣才能做到客觀公正。為此，我們進行了實習成績評定方法改革，學生的最終成績由四部分組成：實習態(tài)度和考勤占20%，實習日記占20%，實習報告占40%，企業(yè)評語占20%。對個別學生必要時還可以增加實習答辯考核。
態(tài)度決定結(jié)果，要求學生必須認真對待生產(chǎn)實習，嚴格遵守企業(yè)的規(guī)章制度，這不僅是對企業(yè)的尊重，也是學生外樹學校形象、內(nèi)煉自身素養(yǎng)的體現(xiàn)。學生白天在車間，晚上利用一點時間整理當天所學內(nèi)容，形成簡明扼要的實習日記，這樣既可加深對實習內(nèi)容的鞏固，又可防止學生在實習報告中杜撰和抄襲。實習報告是學生實習綜合能力的體現(xiàn)，需要按照要求規(guī)范書寫，不得打印。教師從字數(shù)、內(nèi)容、深度等方面給予評定。企業(yè)參與學生成績的評定是對學生在車間表現(xiàn)的一個有力督促。企業(yè)根據(jù)學生在現(xiàn)場的表現(xiàn)，是否遵守車間規(guī)定，是否主動提問，是否深入思考等，對學生的實習表現(xiàn)作出評價，應該是相對公正公平的。
3.5 加強實習指導教師的隊伍建設(shè)有助于實習效果的提高[7]
生產(chǎn)實習帶隊指導教師在實習過程中同樣起著不可忽視的作用。基于以下幾個方面，學校應該加強指導教師隊伍的建設(shè)。
(1)指導教師需要具有相關(guān)的專業(yè)知識和相應的實踐經(jīng)驗，才能較好地指導并解答學生的各種問題。學校可以定期選派實習教師赴實習企業(yè)進行業(yè)務(wù)培訓，這樣既可加強實習師資隊伍建設(shè)，又可加強學校與企業(yè)的聯(lián)系。
(2)指導教師需要有強烈的責任感和奉獻精神。化工企業(yè)安全第一，教師要以身作則，言傳身教，加強對學生的學習、生活、健康與安全教育，確保實習工作的順利實施。
(3)穩(wěn)定實習帶隊教師。帶隊教師的相對穩(wěn)定，不僅有利于指導學生和與實習企業(yè)的溝通，而且教師通過帶隊工作實踐，不斷總結(jié)經(jīng)驗，從而提高實習效果。
4 結(jié)束語
化工生產(chǎn)實習直接影響著人才培養(yǎng)的質(zhì)量，要提高實習效果，提升教學質(zhì)量，保證人才質(zhì)量，對生產(chǎn)實習這門涉及面廣、內(nèi)容復雜的實踐課程，除了需要領(lǐng)導、教師、學生的共同重視外，還需要加大實習經(jīng)費的投入，加強實習基地和實習指導教師隊伍建設(shè)，制定科學的考核方法，規(guī)范生產(chǎn)實習課程教學等實際問題。只有把生產(chǎn)實習教學改革作為一項長期的工作進行，才能在實踐中真正提高生產(chǎn)實習的效果。
參考文獻
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南航航天學院本科畢業(yè)實習基地選在江陰市的中國衛(wèi)星海上測控部，這個單位成立于1978年，是中國航天測控網(wǎng)的一個重要組成部分。畢業(yè)實習主要安排在基地的技術(shù)部、通信總站、遠望2號測量船、港灣勤務(wù)大隊、勤務(wù)船大隊和船修所等部門，其中，技術(shù)部、通信總站和遠望2號測量船為重點實習單位。
2南航航天學院本科畢業(yè)實習的實習內(nèi)容
在半個月的實習期間，首先進行具體的定點操作實習，獲得感性認識，進而了解測控跟蹤系統(tǒng)的工作原理及網(wǎng)絡(luò)體系結(jié)構(gòu)，包括空間信息傳輸、地面測控、指揮、綜合布站、航天器軌道及測控參數(shù)分析等。然后參觀江陰航天測控基地的各個職能場所，了解地球站系統(tǒng)主要儀器設(shè)備的基本使用和操作，包括地球站監(jiān)視系統(tǒng)及測試設(shè)備、分布式測控網(wǎng)絡(luò)傳輸與監(jiān)視顯示系統(tǒng)等。最后，運用大學期間所掌握的專業(yè)理論知識結(jié)合具體的實習內(nèi)容，完成專業(yè)實習報告和生產(chǎn)實習報告。
3畢業(yè)實習學生日記一覽
實習過程中，國內(nèi)要求學生每天寫實習日記的教學方法已經(jīng)獲得廣泛采用，南航也不例外。通過學生日記，可以了解實習效果。下面是學生的實習日記摘錄。2013年7月8日，出發(fā)：早上8點從南航出發(fā)，在兩小時的車程后，來到遠望二號實習基地。盡管在來這里之前，我已經(jīng)上網(wǎng)查閱了遠望二號的相關(guān)資料，但親眼見到遠望二號后，還是不禁感嘆它宏偉氣派的外形。2013年7月9日，第一天實習：今天上午，我們系統(tǒng)地學習了船艇安全管理規(guī)定和保密十條禁令。接著，我們召開了暑期實習動員大會，介紹了這次實習的學習任務(wù)要求和安排：在進駐實習基地后，由基地安排人員給學生進行基地情況簡介，并組織全體學生參觀測控基地，全面了解航天測控系統(tǒng),基地安排專門的技術(shù)人員負責學生在各專業(yè)實驗室的實習輔導。2013年7月11日，認識實習：今天上午，我們?nèi)C房待職，觀察船上的工作人員如何進行實戰(zhàn)操作。要求我們不許說話，只能看、聽、想，可惜我完全沒有看懂，這也讓我知道自己還有許多知識需要學習，許多技能需要掌握。下午，我們觀看了工程師對雷達天線的調(diào)試，看工作人員對地球同步軌道上的衛(wèi)星進行跟蹤。2013年7月13日，參觀：原本以為遠望二號上的工作環(huán)境已經(jīng)非常好了，在參觀完遠望21號和遠望六號后，我再也不會這樣認為了。2013年7月15日，航天特色：今天早上舉行了升旗儀式，我們和全船的官兵一起參加。盡管這是一只科研船，但是我還能深刻感受到軍隊的嚴謹作風。在下令轉(zhuǎn)身時，所有官兵的腳步聲整齊一致，甲板似乎都為之一振，感覺十分震撼。2013年7月19日，結(jié)束：十天前，我?guī)е闷娴男那椤W習的動力來到遠望二號；十天后，我?guī)е鴮教鞙y控系統(tǒng)的初步認識。筆者認為實習日記可以對實習情況進行反饋，同時通過學生日記獲取進一步改革的思路，特別是對于提高實習效果大有裨益。再看另一個學生的日記，也會得到一些啟示。2013年7月12日，活動：下午我們?nèi)ヅ郎搅它S山公園的小山，全程7公里。天氣悶熱，36度。整個過程揮汗如雨，T恤都濕透了。最郁悶的是被蚊子咬了，我兩下拍死4個蚊子。明天還有去華西村參觀……。2013年7月16日，感覺空空蕩蕩：實習漸漸接近尾聲，早上不出操了，講座也少了，沒有什么可以參觀了。因為船上迎接大檢查，所以我們活動也受限制。晚上我們看了在船上最后一場電影，無聊得很。2013年7月17日，無聊了：實習就要結(jié)束了，晚上不睡了，起床也沒有激情了。早上起來就到碼頭集合，回去在整理內(nèi)務(wù)。上午沒有活動，一堆人聚在一起打發(fā)時間，聊聊過去時光，打打牌……。
4對畢業(yè)實習的若干問題的認識與啟示
4.1問題①畢業(yè)實習實際上是接觸社會，接近現(xiàn)實生活，不像學校環(huán)境，而且一般的實習現(xiàn)場都不喜歡學生動手，所獲得的效果與學生想象的效果不符。②當前國內(nèi)高校教師的水平有了很大的提高，都具有博士學位，大多擅長某一很窄的研究方向，所以很難理解實習基地的各種環(huán)節(jié)的真實含義。③最近幾年的實習經(jīng)費有了較大的提高，但其他各種費用的增長，與國家其它實習單位一樣，南航航天學院的實習單位向?qū)W校收取的實習費也逐年增加，這使得畢業(yè)實習的經(jīng)費捉襟見肘。④很多學生對實習作用缺乏認識，對實習缺乏積極性，個別學生在實習動員和實習過程中，也未能產(chǎn)生足夠的認識，還有一些學生此階段忙于他事，例如復習外語和考研等活動。
4.2啟示①現(xiàn)在指導教師的部分職能可以指導學生干部來完成，而指導教師大部分精力應該挖掘?qū)嵙曉鯓优c專業(yè)課程結(jié)合，提高學生思考解決問題的方法和能力；探索如何引導學生能在有限的實習時間里，學到學校學不到的知識。②對于大多數(shù)學生來說，基地及科研試驗中的很多內(nèi)容還是比較生疏的，如果實習指導教師不研究，在短時間實習過程中，難以使得學生對實習獲取真正的認識。因此實習指導教師必須研究實習工程，實習指導教師還需要充當設(shè)計實習任務(wù)總師的角色。③實習指導教師應該結(jié)合畢業(yè)實習的目的，與基地人力資源部門進行協(xié)商，制定實習內(nèi)容，并把核心課程知識引入到實習中。④畢業(yè)實習不僅是讓學生將所學專業(yè)核心課程知識與科研試驗相結(jié)合，更重要的是讓大學生了解航天系統(tǒng)的科研試驗與管理體制，實習指導教師應該引導學生融入到基地文化中去。
5總結(jié)
關(guān)鍵詞： 《魚類增養(yǎng)殖學》 教學實習 教學改革與管理
《魚類增養(yǎng)殖學》是農(nóng)業(yè)類院校水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)的一門重要專業(yè)課，是運用主要養(yǎng)殖魚類的生活習性、生長、繁殖等知識研究魚類養(yǎng)殖和增殖的自然科學。該課程的教學實習是水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)的一個重要實踐環(huán)節(jié)，它是理論教學與生產(chǎn)實踐的有機結(jié)合。以往該實習一般安排在學期末進行，時間一般較短，多以“參觀實習”代替實際操作，學生只能了解大概過程，不能詳細掌握生產(chǎn)的整個流程，實習基地也反映時間過短，學生剛剛適應工作環(huán)境就離開，對生產(chǎn)調(diào)度有影響，且往返等費用較多，增加了學校和實習基地的負擔。因而高校多采取水產(chǎn)綜合教學實習的方式，將《魚類增養(yǎng)殖學》與《甲殼類增養(yǎng)殖學》、《貝類增養(yǎng)殖學》、《藻類增養(yǎng)殖學》等課程的實習合并為水產(chǎn)綜合實習，給學生足夠的時間了解魚類的育苗操作和增養(yǎng)殖技術(shù)，讓學生充分參與魚類養(yǎng)殖企業(yè)的育苗生產(chǎn)、經(jīng)營管理和科技產(chǎn)品的開發(fā)，進一步鞏固對理論知識的領(lǐng)悟。為保證和穩(wěn)定魚類增養(yǎng)殖學教學實習的質(zhì)量，筆者提出了一系列教學改革與管理措施。
一、加強校外實習基地與指導老師隊伍建設(shè)
高校應積極在魚類養(yǎng)殖、漁業(yè)資源增殖保護等相關(guān)企業(yè)建立產(chǎn)學研創(chuàng)新培養(yǎng)基地，建立固定的合作內(nèi)容和合作方式，擬定正規(guī)的合作協(xié)議，建立一種長期的人才培養(yǎng)模式。目前，青島農(nóng)業(yè)大學已在多家海珍品苗種培育企業(yè)建立了本科生校外培養(yǎng)基地和學士后工作站。實踐表明，產(chǎn)學研校外培養(yǎng)基地不僅為學生提供了實習場所，而且為學生熟悉企業(yè)工作環(huán)境、流程和制度，增強實際操作能力，完善從學生到實用人才的轉(zhuǎn)變搭建了平臺。
指導教師是教學實習的主要領(lǐng)導者，擔負著溝通和協(xié)調(diào)學校、學生和實習基地三者之間關(guān)系的重任。課程組應選派理論教學水平高、實踐經(jīng)驗豐富和科研能力強的教師擔任主要指導老師，全權(quán)負責處理學生實習的日常事務(wù)，同時還要從專業(yè)上、技術(shù)上指導學生實習。另外，還要鼓勵年輕教師擔任輔助指導老師，為其提供學習機會，增加生產(chǎn)經(jīng)驗，如此既能鍛煉年輕教師，又能使指導老師隊伍具備可持續(xù)性。還可聘請實習基地中具有指導經(jīng)驗的技術(shù)人員、科研人員擔任臨時指導老師，充分利用基地的人力資源。
二、重視實習前的準備工作
實習前的準備是順利完成實習的有效保證，指導老師和學生都應該做好準備工作。指導老師要在實習前到實習基地進行考察，根據(jù)實習基地的實際生產(chǎn)現(xiàn)狀，結(jié)合實踐教學大綱的要求，制定出切實可行的教學實習計劃，對實習內(nèi)容進行詳細的設(shè)計和布署。實習前一周要召開實習動員大會，下發(fā)實習任務(wù)書，明確魚類增養(yǎng)殖學實習的目的、意義、實習內(nèi)容、考核方式、安全紀律、實習需要的材料和生活等問題，調(diào)動學生參加實習的主動性和積極性。學生也要對教學實習進行充分的準備，對即將進行的實習相關(guān)內(nèi)容和注意事項有充分的了解，在思想上有清醒的認識，端正實習態(tài)度。在實習前要充分利用校內(nèi)圖書館和網(wǎng)絡(luò)資源優(yōu)勢查閱相關(guān)資料，并準備相關(guān)儀器、器皿和各種藥品等，做好實習前文獻資料和物品的準備工作。
三、教學實習的具體實施和管理
1.合理安排實習內(nèi)容。
魚類增養(yǎng)殖學實習時間一般為4周。根據(jù)當年氣候條件和實習魚類的特點，由實習基地和學校共同確定實習開始的時間。實習內(nèi)容包括：親魚的雌雄鑒別、性腺培育和日常管理；魚類人工繁殖的準備、催產(chǎn)、產(chǎn)卵、人工授精和孵化管理工作；魚苗、魚種的選擇、放養(yǎng)密度、餌料投喂、病害防治和日常管理工作；動植物餌料培育、收獲與日常管理；特種魚類養(yǎng)成與運輸技術(shù)；魚類養(yǎng)殖場工程技術(shù)等。
2.采用輪換的實習方式。
為讓學生全面掌握魚類人工繁殖及養(yǎng)成技術(shù)，實習一般采用輪換體制。將學生分為四組，分別進入親魚培育、魚類人工育苗、生物餌料培養(yǎng)和魚類養(yǎng)成車間進行實習，一周后進行組間輪換，確保每位學生全面實習。采用代職頂崗、承擔工作實職的實習方式，讓學生直接參加實習基地正常的生產(chǎn)過程，在實習結(jié)束時能夠熟練掌握魚類育苗生產(chǎn)中的各個環(huán)節(jié)和技術(shù)要領(lǐng)。
3.充分發(fā)揮帶隊老師示范、指導和解決實際問題的作用。
指導老師要親臨實習第一線，帶領(lǐng)學生與基地工人一起參加生產(chǎn)勞動，發(fā)揮示范作用。指導老師要為人師表、言傳身教，注意自己的言行對學生潛移默化的影響，要注重培養(yǎng)學生團結(jié)協(xié)作的精神，激勵學生的集體榮譽感。帶隊老師可在實習現(xiàn)場向?qū)W生分析和講解生產(chǎn)實踐問題，也可在基地為學生集體授課，結(jié)合實習基地的養(yǎng)殖魚類，講授相關(guān)的育苗和養(yǎng)成知識，使學生加深理解，更好地掌握生產(chǎn)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)。指導老師要及時召開階段總結(jié)會和研討會，鞏固學生的實習成果；對于實習過程中出現(xiàn)的突發(fā)事件或者技術(shù)難題，還要充分發(fā)揮帶隊老師和學生為實習基地解決實際問題的作用。對于一些技術(shù)含量高、難度大的問題，指導老師要積極查閱相關(guān)資料，并領(lǐng)導學生共同探討，為實習基地提出良好的建議，充分發(fā)揮高校的技術(shù)和科研優(yōu)勢，促進基地生產(chǎn)的正常進行。同時激發(fā)學生的創(chuàng)新意識，培養(yǎng)綜合分析問題和解決問題的實踐能力。另外，可適當聘請實習基地的技術(shù)人員和科研人員為學生授課，加強專業(yè)技能培訓，促進學生知識的積累，開闊學生的眼界。
4.活躍實習氣氛，激發(fā)學生的實習熱情。
魚類增養(yǎng)殖學實習時間一般較長，勞動強度較大，學生往往會感到實習比較枯燥，容易產(chǎn)生急躁情緒。針對這種情況，實習基地和帶隊老師可以適當安排一些娛樂和體育競賽項目，使學生適當放松，提高學生的興趣，始終保持較高的實習熱情。如可以安排各組學生之間進行唱歌、足球、籃球和乒乓球等比賽項目，培養(yǎng)學生之間團結(jié)友愛、相互配合的精神。也可以安排學生與實習基地工作人員一起娛樂和比賽，豐富學生的社會閱歷和經(jīng)驗，增強他們適應社會、服務(wù)社會的能力，縮短適應社會的時間，同時也有利于活躍整個基地的生產(chǎn)氣氛，提高工人的工作熱情，保證生產(chǎn)的順利進行。
四、改革實習的考核方式，科學評價學生的實習成績
過去魚類增養(yǎng)殖學實習的考核主要是以實習報告的形式來判定。實習報告只能反映一個方面，而且容易弄虛作假，不能科學地評價學生的實習效果。
我們提出新的考核方式：思想品德、實習態(tài)度、實習紀律等占實成績的20%，此項成績由指導老師和實習單位教師根據(jù)學生表現(xiàn)考核，簽字蓋章。對個別嚴重違紀，造成惡劣影響者，可按實習不及格論處。業(yè)務(wù)技能、動手操作能力、創(chuàng)新能力、實習筆記等占實成績的40%，此項由指導老師按實綱和實習計劃考核。學生獨立完成的實習報告和總結(jié)由指導老師進行考核，占實成績的40%。通過三年的實踐，筆者發(fā)現(xiàn)學生實習的態(tài)度更加端正，壓力轉(zhuǎn)變?yōu)閯恿ΓM一步保證了實習質(zhì)量。
參考文獻：
