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開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇對農業資源與環境的展望，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
【關鍵詞】地質地貌學 試題庫 建設 應用效果
【中圖分類號】G64 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2015）10-0207-02
普通高等教育中，專業骨干課程建設的一個重要環節就是課程試題庫建設。建成課程試題庫，不僅能促進課程考試措施與方法的變革，有效提升考試效率[1-4]。而且還能明顯促進教師對課程教學內容與方法的改革和探索，促進教師與學生在知識和能力方面的共同提高[5]。在《關于加強普通高等學校教學工作的意見》中，教育部指出課程試題庫建設是普通高等學校實現教育現代化的需要，并明確要求普通高等學校應該自主建立不同課程試題庫，逐步實現利用課程試題庫自行組織考試。因此，在目前的課程教學與教育改革中，加大力度建設和完善課程試題庫，對實現普通高等教育中課程考試標準化、教學內容豐富化、教學方法多樣化和實施素質教育，提高教師教學質量及培養學生學習興趣和能力等方面具有極其顯著的作用[6]?！兜刭|地貌學》是農業資源環境專業學生的一門專業基礎課程，在1998年舉行的全國第一次普通高等學校工作會議中，明確提出農業資源環境專業要培養具有扎實基礎，知識面寬，能力強，素質高的專業人才。為適應農業資源與環境專業人才培養要求，《地質地貌學》課程教學組對該課程從教學內容、教學條件、教學方法、考查考核等幾個方面進行了改革。通過對農業資源與環境專業人才培養方案、《地質地貌學》課程教學大綱和考試大綱內容的研究與梳理，以期構建出全面覆蓋教材知識點、試題數量適度、突出教學難點和重點、試題類型豐富、難易程度適中，且適用于不同民族教學班級的《地質地貌學》課程試題庫，使《地質地貌學》課程試卷管理走向規范和標準化，為實現《地質地貌學》課程教學與考試分離，和保證課程教學內容、教學質量的相對穩定，保證課程考試結果的可靠、有效性方面起到重要作用。
1.《地質地貌學》試題庫建設內容與過程
1.1建設內容
《地質地貌學》是農業資源與環境專業的一門基礎課程。該課程主要為學生講授地球基本知識、礦物巖石、地質發展史、地殼運動和地質構造、風化作用等基礎的地學基本理論。另外還有幾種主要地貌類型及成因闡述?！兜刭|地貌學》課程授課對象為農業資源環境專業一年級本科生，理論40學時，實習30學時。而通過本課程的學習，學生要了解宇宙、地球的起源，礦物和巖石的基本特征及其分類體系，了解地質構造在農業資源區劃、水土保持以及生態環境建設中的作用，同時要明確《地質地貌學》課程與本專業相關課程《土壤學》、《土壤地理學》、《土壤資源調查與制圖》等課程之間的聯系。學生要初步具有地質與地貌圖形的識別與閱讀能力，詳細了解地面流水、地下水、風、冰川、凍土、湖泊沼澤、海洋及分帶性氣候的地質作用和地貌特征，重點掌握中國地貌特征并將理論知識應用于農業資源、水土保持及環境規劃等領域。因此，根據 農業資源與環境專業在新疆農業大學專業學科發展中的定位，深入研究《地質地貌學》課程在農業資源與環境專業人才培養中的作用，理清《地質地貌學》課程與其它相關專業課程的關聯關系，梳理《地質地貌學》教材（梁成華主編）內容框架和知識單元，明確教學重點和難點，為試題庫建設奠定材料基礎。根據《地質地貌學》課程教學目標，將教材知識點結構劃分為地球基本特征、地質學、地貌學三大知識模塊?！兜刭|地貌學》課程教學組老師反復討論確定各模塊知識單元的知識點，并對知識點進行分層，劃分為易理解、較易理解、較難掌握和難掌握四層。
1.2 建設過程
《地質地貌學》課程考試堅持以學生為中心，使教師從學生課程考試分數的評判者轉變為促進學生自愿和主動學習的引導者。課程考試不僅通過考查使教師了解學生對知識掌握和應用的情況，從而促進教師對教學的改進。也使學生充分認識自己在知識掌握和能力提升方面的進步與不足，從而促進其自主學習和不斷完善自我的能力。因此，《地質地貌學》課程試題庫建設過程中的重點和難點問題就是如何使試題庫知識點內容覆蓋更加全面、知識結構更完整、形式更靈活多樣，試題內容不僅要考查學生對地質地貌基礎知識和基本理論的掌握程度，還要考查學生運用基礎知識解決實踐生產相關問題的能力。試題命題前教師要對課程的教學大綱、課程的教學目的、要求和內容進行認真學習和研究，并結合《地質地貌學》課程教學改革和知識更新的要求，制定課程命題方案。《地質地貌學》課程試題庫命題組成員要對所編知識模塊開展定期的會議討論，試題內容和題型選擇要注重培養學生解決問題的綜合能力與創新能力。要求《地質地貌學》課程試題庫中試題內容要全面覆蓋教材知識點，難點和重點突出，試題類型豐富，難易程度適中，試題數量適度，語言文字使用規范，并有正確的試題參考答案和評分標準。
1.2.1 確定試題類型
共有6種題型。包括名詞辨析、填空、簡答、圖示、案例分析和論述題。其中前三種題型是客觀試題，考核基本知識點的掌握情況。后三種題型是主觀試題，能動性大，主要考核學生的分析、動手運用的能力。
1.2.2 制定評分標準
試題滿分為100分，分值分布為名詞辨析：4小題，每題5分，共計20分；填空題：20空，每空0.5分，共計10分；簡答題：5小題，每題6分，共計30分；圖示題：1小題，每題6分，共計6分；案例分析題：1小題，2―3個問題，共計10分；論述題：2小題，每題12分，共計24分。
1.2.3 確定試題難度
在編寫試題時，把試題內容根據學生理解和掌握的難易程度劃分為四個等級，即易、較易、較難、難，它們的比例分別為：15%、30%、45%、10%，試題的總體難度由《地質地貌學》課程教學組命題教師統一擬定，最終根據試題庫試運行期間學生成績的統計分析結果加以修正。
1.2.4 分章編寫試題
根據《地質地貌學》課程教學大綱和考試大綱規定并結合教學改革和知識更新的要求擬定課程知識要點，課程試題庫知識要點要覆蓋整門課程。按知識模塊分章編寫知識點，并以章為單位，構成試題庫的子集，原則上要求每章都涵蓋6種題型。
1.2.5 選題組卷
在試題類型不少于6種，試題內容覆蓋全部課程知識點的條件下，對《地質地貌學》課程試題庫進行選題組卷，最終建立包括名詞辨析、填空、簡答、圖示、案例分析和論述題等6種題型的15套標準試題（含15套標準答案），卷與卷之間試題內容重復率不得超過20%，每套試卷滿分100分，試題數量必須要求學生在110分鐘內能夠答題完畢。《地質地貌學》課程試題建成后應由課程教學組長、教研室主任、教學主任一次進行檢查與審核。對試題進行檢查與審核時，要注意試卷在整體體上是否全面反映課程教學內容的廣度和深度。在難易程度上是否有層次梯度的劃分，在試題評分時是否有助于拉開不同水平的差距。組卷試題內容和試題類型是否有助于提高學生運用所學知識解決問題和自主創新的能力。引導學生掌握正確的學習方法和途徑，培養和提高學生自主學習的積極性。試題庫經審核、調整、修改和終審后，經課程教學組長和系主任簽字蓋章后報教務處，同時報送WORD文檔。
2.《地質地貌學》試題庫應用效果分析
2.1 考試效果分析
農業資源與環境專業骨干課程《地質地貌學》試題庫與試卷庫建成以后，首先要進行試題庫的試運行。以農業資源與環境專業的一個教學班（漢族班或民族班）整體或者以一個教學班級為單位抽樣讓學生用試卷庫抽題考試，經對考試成績統計分析后，確定考試成績分布較為合理后再對全部專業班級推廣使用。在2013年―2015年的3個教學年度期間，分別對農業資源與環境專業5個教學班進行了《地質地貌學》課程考試的試題庫應用。2013年應用班級為農資111班、農資122班，2014年應用班級為農資121班、農資132班，2015年應用班級為農資142班。5個教學班級中農資111班、121班為民族教學班，農資122班、132班、142班為漢族教學班。每個教學班采用2套不同試題，3年共計應用10套試題（表1）。
對表1中不同教學班級的試卷得分情況分析，無論民族班還是漢族班在同一年度的課程考試中，其應用的2套不同試卷的試題分項平均得分及總平均得分都無顯著差異，說明《地質地貌學》試題庫中所組成試卷知識點的覆蓋范圍較為均勻，難易程度較為一致。不同教學班級之間，隨著教學年度的推進，試題分項平均得分和總平均得分都有一定的提高，特別是民族教學班提高較為顯著，總平均得分從65分提高到75分，及格率維持在80%以上。漢族教學班總平均得分從78分提高到82分，及格率維持在85%以上。說明《地質地貌學》試題庫中所組成試卷適用于不同民族的教學班。對不同試卷中試題分項平均得分分析，隨著教學年度的推進，在能力應用的主觀題（圖示、案例分析）方面，學生得分率明顯提高，圖示題得分率從60%左右提高到80%以上，案例分析題得分率從52%左右提高到70%以上，說明學生應用知識分析問題的能力有所提高。對不同民族之間的教學班級總平均得分分析，民族教學班試卷得分略低于漢族教學班，但差異不顯著。
2.2 促進教學效果分析
農業資源與環境專業骨干課程《地質地貌學》試題庫的建設與完善，對《地質地貌學》課程考試、促進教師教學方法的改革和提高教師教學質量以及對學生實施素質教育，提高學生創新能力方面都起到了一定的促進作用。為適應《地質地貌學》課程試題庫的建設，教學組對《地質地貌學》課程從教學內容、教學條件、教學方法等幾個方面進行了改革。在教學內容方面新增《地質地貌學》特色案例庫，礦物、巖石、土壤類型以及土壤剖面整段標本。并結合新疆特殊的地質條件和地貌類型，廣泛搜集、整理與新疆地質地貌特征有關的教學案例和素材，建成20個地質地貌實例專題，并總結成文字與圖形材料。利用網絡和書籍查閱、復印整理與《地質地貌學》課程相關的重要圖書20本，提供給學生用于自學和參考。在教學條件上新增《地質地貌學》課程教學實習30學時，并制定了統一的野外教學實習路線和地點，為學生野外觀察和實踐提供了條件。通過《地質地貌學》課程的野外教學實習，加深了學生對課堂理論知識的理解，也為學生掌握野外地質地貌調查研究的基本方法和基本技能打下了堅實的基礎。此外，在農業資源與環境111、122、121、132、142班的《地質地貌學》課程教學中，繼續推進教學方法改革，重點對互動式教學、體驗式教學和反轉教學等方式進行推廣，增強學生的課堂參與度，培養學生課程興趣。通過2013年―2015年的3個教學年度教學改革，使得《地質地貌學》課程課堂講授內容更為豐富，更富思想性，學生對《地質地貌學》課程教學質量評價顯著提升。
由表2可以看出，隨著教學年度的推進，不同教學班級之間在教師教學態度、教學管理方面的評價和滿意度一直較高，無顯著差異。但在教學方法、教學內容和個人課程收獲方面的評價和滿意度有明顯提高。
教學方法得分從91.8上升到94.1，教學內容從92.3上升到94.6，個人課程收獲從87.6上升到94.2，總體加權平均得分從90.9上升到94.2。說明《地質地貌學》課程試題庫的建設，不僅促進課程考試方法改革，也促進教學方法改革，并促進了教師與學生的共同提高。
3.結論與展望
3.1 結論
為了培養具有扎實基礎，專業知識面寬，創新能力強，高專業素質的農業資源與環境專業人才，對農業資源與環境專業《地質地貌學》課程教學內容、教學方法和考試形式進行改革。通過對農業資源與環境專業人才培養方案、《地質地貌學》課程教學大綱和考試大綱內容的研究與梳理，最終建立包括名詞辨析、填空、簡答、圖示、案例分析和論述題等6種題型的《地質地貌學》課程15套標準試題（含15套標準答案）。通過在不同教學年度和不同民族農業資源與環境專業教學班級中的試用，反應出農業資源與環境專業骨干課程《地質地貌學》試題庫中所組成試卷的試題內容對教材知識點覆蓋較為全面，教學難點、重點突出，試題類型豐富，難度適中均勻，且適用于不同民族的教學班級。另外《地質地貌學》課程試題庫的建設，不僅促進了教學單位對課程考試方法的改革，也促進了教師對課程教學方法的改革，并促進了教師與學生的共同提高。
3.2展望
通過農業資源與環境專業骨干課程《地質地貌學》試題庫的建設將逐漸實現該課程教學與考試的分離，在保證課程教學內容、教學質量的相對穩定，保證課程考試結果的可靠、有效性方面起到重要作用。但是，《地質地貌學》課程試題庫的建設工作并不能一勞永逸，隨著時代和社會的發展，農業資源與環境專業人才培養要求和《地質地貌學》課程教學目標都會發生變化，課程知識點也會不斷更新。因此，《地質地貌學》課程試題庫建設也是一個需要不斷更新和完善的過程。另外現階段建成的《地質地貌學》課程試題庫知識點以基礎理論和簡單的圖示、案例分析問題為主，希望在今后的課程試題庫完善過程中能把《地質地貌學》課程的野外實習內容包含進來，從而實現《地質地貌學》野外教學實習考核的規范化和標準化，實現學生對《地質地貌學》課程理論知識掌握及運用理論知識解決實踐問題能力的全面考核。
參考文獻：
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關鍵詞:循環農業;農村生態社會;價值分析
中圖分類號:F320.1文獻標志碼:A文章編號:1673-291X(2010)13-0037-03
一、背景
“建設生態文明,基本形成節約能源資源和保護生態環境的產業結構、增長方式、消費模式。循環經濟形成較大規模,可再生能源比重顯著上升。主要污染物排放得到有效控制,生態環境質量明顯改善。生態文明觀念在全社會牢固樹立?！盵1] 這是同志在十七大報告中提出的實現全面建設小康社會奮斗目標的新要求之一。這個新要求指明了目的、內容和途徑,是我們建設生態文明的行動指南。它對指導我們全面推進循環農業發展,加快社會主義新農村建設以及農村生態社會建設具有重大的現實意義和深遠的歷史意義。在目前中國農業資源的持續減少、水土流失嚴重、森林生態系統質量下降、生物多樣性銳減、農產品質量安全受到威脅等情況下,以社會主義新農村建設為契機的農村生態社會建設將是中國農村發展的必然選擇。要從根本上緩解農業資源約束矛盾,減輕農業環境壓力,實現農業經濟增長方式的根本性轉變,提高農村人民的生活質量和農民自身素質,增強中國農業經濟整體水平和市場競爭力,大力發展循環農業是中國農村生態社會發展的最有效途徑。
一、循環農業的內涵
“循環經濟”(circular economy)一詞,是由美國經濟學家K.鮑爾丁在1966年提出的,指在人、自然資源和科學技術的大系統內,在資源投入、企業生產、產品消費及其廢棄的全過程中,把傳統的依賴資源消耗的線形增長的經濟,轉變為依靠生態型資源循環來發展的經濟。根據循環經濟的基本原理,我們認為,農業循環經濟是循環經濟系統的一個子系統,是在農業資源投入、生產、產品消費及其廢棄的全過程中,把傳統依賴農業資源消耗的線形增長的農業經濟發展模式,轉變為依靠生態型農業資源循環來發展的農業經濟發展模式。因此,農業循環經濟要求運用生態學規律來指導農業生產活動,本質上是一種生態經濟,倡導的是一種農業經濟與環境和諧的經濟發展模式,它把農業經濟活動組織成一個“農業資源―農產品―再生資源”的反饋式流程,是符合農業可持續發展理念的經濟增長方式。循環經濟思想在農業上的應用最初表現為一種樸素的形態,即“生態農業”模式,如廣泛應用的南方“豬―沼―果”和北方“四位一體”等生態農業模式[2]。
循環農業表現為一種新型的農業發展模式,是運用生態學、生態經濟學、生態技術學原理及其基本規律作為指導的農業經濟形態,通過建立農業經濟增長與生態系統質量改善的動態均衡機制,將農業經濟活動與生態系統的各種資源要素視為一個密不可分的整體加以統籌協調的新型農業發展模式,是采用農業資源減量消耗、農產品多級利用和農業有機廢棄物資源化的閉合循環生產模式的工業型農業 [3～4]。循環農業的目標最終體現為形成完整和閉合的產業網絡,農業產業附加值提高,資源得到有效配置,農民收入提高和生活得到改善,農村社會穩定快速發展。
循環農業是一種新型的發展模式,是實現人口、資源、環境相互協調發展的農業經濟增長新方式,通過建立“農業資源農業產品農業廢物再利用”的循環機制,實現經濟發展與生態平衡的協調,實現農業生產的“兩低一高”,即資源消耗低、廢棄物排放低、物質能量利用高。“循環農業的本質特征是資源節約和產業鏈條延伸”[5]。
二、循環農業的基本模式
1.優先發展畜牧業。農村地區應利用當地的資源優勢,以村為單位修建村級的畜牧飼養場,農民入股共同興建,政府予以政策扶持,農村信用社提供必要金額的貸款,設立財務監管機構,實行正規化管理模式,將農民組織起來進行職業化培訓,解決農村剩余勞動力就業問題,相關高校和科研技術部門的技術人員定期下鄉給予技術指導。畜牧業的規劃飼養既能充分利用農業生產的資源,又能減少農業生產的廢物產生,既能增加農民的收入,又能為農業生產提供更好地肥料,節約農業生產成本,還為農村清潔能源的生產提供了原料。
2.對農產品進行深加工。發展畜牧業需要飼料,也要對畜牧產品進一步加工才能更好地提高產品附加值,根據農產品的生產環節,發展相關的農產品深加工業。農產品深加工業,一來可以增加農產品的產業鏈條,同時增加農村就業機會,促進農村二、三產業的發展,特別是可以增加農村商品流通和餐飲業的發展。農產品深加工業的發展,將保證初級農產品的銷路問題,還能將產業附加值留在農村。通過農產品加工業,還可以增加農民的合作,建立新的有效的組織,將農村社會事業和文化事業發展起來。
3.發展清潔能源。隨著畜牧業的發展,會產生大量的畜禽糞便,這既不衛生,又污染環境,而且資源利用率極低。因此我們可以采取中央和地方政府按比例補貼,為農民提供修建沼氣池的部分資金和技術,統籌規劃,將沼氣池普及開來,使養殖場的糞便,田地里的秸稈變廢為寶 [3～4]。產生的沼氣可以用來做飯;沼氣池發酵所產生余熱可用于取暖;發酵完全的糞便可以撒入田間,改良土壤,節省化肥施用量,在保證糧食產量的同時提高農產品品質。
4.生產綠色農產品。應鼓勵農民在農閑時間種植經濟作物以提高農民收入。如在適當土壤條件下進行蔬菜大棚建設,利用新能源――沼氣的廢液,牧業的有機肥生產綠色蔬菜,這樣就可以進行春秋,甚至冬天的蔬菜種植及銷售,既為當地農民的生活提供更多的蔬菜供應,又使農民增加了收入[6～7]。另外,還應有效利用土地,大力種植藥材、經濟木材等。
三、循環農業在農村生態社會發展中的價值
循環農業是現代農業發展的主要形式之一,它在新農村建設中發揮著舉足輕重的作用,循環農業在農村生態社會建設中具有全方位的價值。除了能在一定程度上促進農民增收外,還能給社會、環境帶來良好的效益。
1.循環農業的經濟價值。循環農業系統是一個自然、生物與人類社會生產活動交織在一起的復雜的大系統,它是一個“自然”再生產與經濟再生產相結合的生物物質生產過程。所謂“自然”再生產過程,是指種植業、養殖業與海洋漁業等,實質上都是生物體的自身再生產過程,不僅受自身固有的遺傳規律支配,還受光、熱、水、土、氣候等多種因素的影響和制約,即受到自然規律的支配;經濟再生產過程,是指農業生產是按照人類經濟目的進行的,投入和產出,受到經濟和技術等多種社會條件的影響和制約,即受社會經濟規律的支配。人類從事農業生產,就是利用并促進綠色植物的光合作用,將太陽能轉化為化學能,將無機物轉化為有機物,再通過動物飼養,以提高營養價值,使農業生態系統為社會盡可能多地提供農產品。同時,人類運用經濟杠桿和科學技術來提高和保護自然生產力,提高經濟效益,從而實現其經濟價值?，F以南方和北方典型的生態模式為例分析循環農業的經濟價值。如典型的南方“豬―沼―果”生態模式 [2],它是利用山地、農田、水面、庭院等資源,采用“沼氣池、豬舍、廁所”三結合工程,圍繞主導產業,因地制宜開展“三沼(沼氣、沼渣、沼液)”綜合利用,從而實現對農業資源的高效利用和生態環境建設,提高農產品質量。具體地說,就是戶建1口沼氣池,人均出欄兩頭豬,人均種好0.067hm2(1畝)果,被俗稱為“121”工程。利用人畜糞便下池產生的沼氣做燃料和照明,利用沼渣、沼液種果、養魚、喂豬、種菜,從而多層次利用和開發自然資源,提高了經濟效益。又如典型的北方“四位一體”生態模式[2],它是在自然調控與人工調控相結合條件下,利用可再生能源、保護地栽培、日光溫室養豬及廁所等4個因子,通過合理配置形成以太陽能、沼氣為能源,以沼渣、沼液為肥源,實現種植業(蔬菜)、養殖業(豬、雞)相結合的能流、物流良性循環系統。能夠實現資源高效利用,綜合效益也很明顯。具體地說,溫室為沼氣池、豬禽、蔬菜創造良好的溫度、濕度條件,豬也能為溫室提高溫度。豬的呼吸和沼氣燃燒為蔬菜提供CO2氣肥,可使果菜類增產20%,葉菜類增產30%。蔬菜生產又為豬提供氧氣。同時,豬糞尿入沼池,產生沼肥,為蔬菜提供高效無害有機肥。在一塊土地上,實現產氣積肥同步、種植養殖并舉,建立起生物種群較多、食物鏈結構較長、能流物流循環較快的生態系統,基本上達到了農業生產過程清潔化和農產品無害化。
2.循環農業的社會價值。社會價值是指個人及社會組織通過自身的自我實踐活動發現、創造社會或他人物質、精神發展的規律及內在矛盾的貢獻。實現循環農業的生產方式,一方面循環農業中的產物,如沼氣,給農民提供清潔的生活能源,如此一來,可以減輕社會的供能壓力,使得社會不會因為局部地區的能源匱乏而急于求成的開采能源,節約了社會資金成本和勞動成本等;如畜牧、綠色蔬菜、經濟作物等,不僅滿足了農村地區的生活需要,而且能將剩余農產品提供于社會,更為重要的是循環農業生產的大多為無公害的農產品,符合當今社會人民的生活質量標準 [2]。另一方面通過循環農業的生產方式,農業勞動生產率得以提高,農村僅需要部分勞動力從事生產,而將剩余勞動力轉移到二、三產業從而創造更多的社會總產值。如吉林省委省政府預計從2010年起利用三年時間,新增農村勞動力轉移就業100萬人。鞏固“吉林保安”、“吉林大姐”勞務品牌,集中打造“吉林技工”勞務品牌。著力提升外派勞務的規模和質量。加強對外派勞務企業和派出人員的政策服務和規范管理,維護外派勞務人員的合法權益。2010年全省完成農村勞動力轉移就業350萬人,這從一定程度上增加農民的收入,同時滿足社會企業的生產用工所需,從而實現雙贏的目標。
3.循環農業的生態價值。生態價值是區別于勞動價值的一種價值。根據理論,價值是凝結在商品中的社會勞動,環境質量和自然資源不是人類勞動的產品,因而不具有價值,對它們的使用無須付費。而如今,環境污染和資源短缺成為嚴重問題,環境污染造成重大經濟損失,維護環境需要支付大量環境費用,因而提出“生態價值”的問題。它要求承認清潔的空氣、干凈的天然水,肥沃的土地等具有價值,天然森林和其他資源具有價值。生態價值是自然物質生產過程創造的,它是“自然―社會”系統的共同財富。
循環農業,簡單地說,就是在良好的生態條件下所從事的“三高農業”(高產量、高質量、高效益)。它不單純地著眼于當年的產量,當年的經濟效益,而是追求三個效益(即經濟效益、社會效益、生態效益)的高度統一,使整個農業生產步入可持續發展的良性循環軌道。把人類夢想的“青山、綠水、藍天、生產出來的都是綠色食品”變為現實 [8]。循環農業是伴隨著整個農業生產的不斷發展而逐步形成的一種全新農業,它在改善農村生態環境中起著至關重要的作用。為了搞好循環農業建設,一方面,注重總結與推廣中國傳統農業中適于循環農業的經驗和做法,比如:合理輪作、種植綠肥、施用有機肥、修建水平橫田、垂直化的種植養殖等等。這些都是廣大農民十分熟悉并且愿意接受的措施;另一方面,要加緊研究與大力推廣先進的循環農業新技術 [9],如:為了減少白色污染而研制的光解膜、生物農藥、生物化肥,另外秸稈還田、節水灌溉、沼氣池的修建、殘葉殘桿的合理利用等等,既節約了農民的生產生活費用,又使得農村生態環境得以改善,達到人與自然、社會和諧相處的目的,創造了生態價值。
4.循環農業的文化價值?？陀^事物所具有的能夠滿足一定文化需要的特殊性質或者能夠反映一定文化形態的屬性就是指文化價值。循環農業的模式在農村地區的實施,一方面使得農民更注重現代生產技術、生產設備在農業生產中的應用,從而主動學習現代科學文化知識;另外,循環農業也可稱為生態農業,它的一個宗旨即是人與自然和諧相處,目前在農村地區先后開展了各種文化活動,如環保宣傳、文藝演出、干部下鄉指導、科普知識講解、廣播電視等媒體的宣傳等,以增強農民的生態意識、科學素養等綜合素質,從而使農民更加積極的從事生產生活。
四、循環農業促進農村生態社會發展的基本路徑
1.大力倡導農業生態文明,提高農民生態意識,全面發展循環農業生產模式。首先,政府政策的扶持,給予循環農業經濟方面的一些補助或優惠,從而促使農民自主的選擇生態農業的發展道路 [10]。如政府應通過各種方式大力宣傳發展農業循環經濟對社會主義新農村生態環境建設的重大意義,大力倡導農業生態文明,建立有計劃的長期堅持的生態環境宣傳教育機制,提高公眾的環境保護意識,樹立人與社會、自然之間和諧的生態價值觀。其次,加強農民基本的素質教育以及中小學環保生態意識教育,使環保的觀念根深蒂固 [11]。最后,對農民進行生態意識培訓,同時規劃村容,對農民的耕作方式、生活習慣等做出合理的改善,使之更加整潔,適宜居住的同時加強了資源的循環利用,既實現經濟效益最大又滿足可持續發展的需要。
2.普及先進農業實用技術,加強科技創新。在循環農業中利用先進的技術,如重點以農業資源節約和替代技術、有毒有害原材料替代技術、可回收利用材料和回收處理技術、綠色再制造技術以及新能源和可再生能源開發利用技術等,尤其加大對實用的關鍵技術創新的投入,如綠色耕種技術、節水灌溉技術、配方施肥技術、病蟲害綜合防治技術、農林牧品種遺傳改良技術、“綠色”化肥、農業生產技術及其他現代高科技農用技術等 [9]。
3.遵循循環農業的“3R”原則,實現農業資源的循環利用。“3R”原則即“減量化、再利用、再循環”, 在農業資源開采、生產消耗、廢物產生和消費等環節,逐步建立起農業資源的高效循環利用體系 [9]。推行農作物秸稈、畜禽糞便等廢棄物的循環再生利用,向農民支付一定費用回收秸稈及人畜糞便等,制成有機肥料、飼料再出售給農民使用。有了經濟利益的刺激,農戶就不會隨意浪費秸稈,農村人畜糞便的污染就會大量減少。秸稈還可以加工作為畜禽飼料的秸稈粉、秸稈工藝品編織、秸稈造紙等等。
4.加強循環農業經濟法制化建設,注重循環農業生產的人才培養[9]。加快建立和完善有關農業循環經濟發展的政策、標準體系、法規和法律等,如建立健全農藥、化肥、農用物資、種子的標準體系,從源頭上防治農殘物引發的農村環境污染,以及外來物種對農村生態環境的污染。加快建立適應社會主義新農村生態環境建設的綜合法律法規體系,如農村土地、農業灌溉設施、環境治理設施等的產權法律法規。另外,應注重培養運用各種實用技術的人才,只有搞好循環經濟的人才隊伍,才能全面落實循環農業的實施。
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關鍵詞：天津；休閑農業；區域類型；發展前景
中圖分類號：F121.3 文獻標識碼：A DOI編碼：10.3969/j.issn.1006－6500.2012.04.015
Regional Types and Development Prospect of Tianjin Leisure Agriculture
SHI Jia-lin, ZHANG Lei, JIA Feng-ling
(Rural Economy and Zoning Institute of Tianjin, Tianjin 300192，China)
Abstract: This article divided leisure agriculture into different regional types according to the resource and current situation in Tianjin rural areas, and put forward the development opportunity and prospect during the 12th Five-Year Plan.
Key words: Tianjin; leisure agriculture; regional types; development prospect
天津休閑農業發展始于20世紀90年代后期，經歷了一個由自發興起到規范管理的過程。2008年，天津市農委和市旅游局共同成立“休閑農業與鄉村旅游領導小組”，并提出“百千萬”建設工程，即用4年時間，建設200個特色旅游村（點），發展2 000個鄉村旅游經營戶，鄉村旅游實現30 000人就業[1]。隨著天津城市經濟的快速發展、城鄉一體化進程的不斷加快、城市基礎設施的快速提升以及人民生活方式的逐步轉變，休閑農業發展迎來了巨大的市場潛力和發展機遇。
據不完全統計，截至2010年底，全市已建成160個特色旅游村（點），形式上既有觀光農業園區，又有生態農業莊園，還有農家樂、漁家樂，以及特色村等。全市具有一定規模的休閑農業經營主體234家，直接從業人員2.45萬人，其中農民就業人數1.67萬人，占總人數的68%，帶動農戶3.41萬戶。年接待游客近400萬人次，年利潤總額近4億元，年利稅超過3 000萬元（根據2011年天津市農委轉發《農業部辦公廳關于開展全國休閑農業摸底調查的通知》所附休閑農業經營主體調查表，收集全市各區縣統計資料匯總數據）。薊縣被農業部和國家旅游局認定為全國32個休閑農業與鄉村旅游示范縣，西青區水高莊園、津南區松江鄉村俱樂部和塘沽諾恩漁業生態園被評為全國100個休閑農業與鄉村旅游示范點，靜?？h西雙塘村被農業部認定為全國10個最有魅力的休閑鄉村之一。
1 天津休閑農業區域類型劃分
天津10個有農業區縣根據各自不同的區域位置、資源類型以及現有休閑農業景區類型和分布情況，大致可分為4種休閑農業發展類型區域，分別為：環城休閑農業區、濱海休閑農業區、遠郊休閑農業區和薊縣休閑農業區。
1.1 環城休閑農業區
包括東麗、西青、津南、北辰4區。該區在地理位置上緊緊圍繞中心市區，交通路網發達，由最邊緣地帶到市中心的距離均不超過35 km，行車時間不超過1 h，對于吸引市區游客具有得天獨厚的優勢。該區經濟發達，人口稠密，農業規模相對較小，第一產業產值在地區生產總值中的比重僅為1%～2%[2]。但農業產業類型多樣，特色明顯，已形成以花卉、觀賞魚、淡水魚、果品、特色蔬菜以及農產品物流配送和農業休閑觀光等為主導產業的都市型現代農業體系。
環城四區重要的休閑農業資源包括以天嘉湖、東麗湖、鴨淀水庫、永金水庫等為主的生態水域資源，以小站練兵、崇文尚武、天穆清真、楊柳青年畫、葛沽寶輦等為主的民俗文化資源，以及以眾多農業園區為主的特色農產品資源。目前，該區已建成休閑農業項目38個，類型以現代農業園區、休閑度假莊園和花卉交易市場為主，突出農業的科技展示、文化傳承和休閑觀光功能。
未來發展中，該區應進一步發揮區位交通優勢和經濟發展優勢，依托花卉、觀賞魚、小站稻、特色蔬菜和優質果品的產品資源，重點發展現代農業展示、市民農事參與、休閑度假娛樂和鄉村民俗文化等休閑農業模式，形成以采摘體驗、休閑垂釣、花卉觀賞、科普教育、文化創意、市民農園和休閑莊園為主的休閑農業體系。
1.2 濱海休閑農業區
包括濱海新區塘沽、漢沽、大港3個區域，其核心區是與天津市中心城區并列的城市發展核心。該區地處東部沿海，戰略地位顯要，交通路網發達，最遠端距離天津市中心約75 km，行車時間不足2 h。該區經濟正處于高速發展階段，2010年地區生產總值已占天津市GDP的55.2%，引領天津市經濟發展的作用日益凸顯。該區農業增加值僅占地區生產總值的0.16%[2]，但農業資源特色鮮明，特別是海域灘涂資源豐富，為發展特色農業和休閑農業奠定了良好基礎。該區已形成以海水養殖、耐鹽堿植物、葡萄、冬棗、蔬菜、食用菌以及農業科技創新等為主導產業的特色農業體系。
濱海新區重要的休閑農業資源包括以海水養殖池塘、淺海灘涂、北大港水庫、北塘水庫等為主的生態水域資源，以媽祖文化等為代表的民俗文化資源，以及以冬棗、葡萄、食用菌、蔬菜、海珍品等為主的特色農產品資源。目前，該區已建成休閑農業項目14個，類型以農業科技園區、休閑漁業園區、漁家樂型特色村為主，突出農業的科技展示、休閑觀光和生態保護功能。
未來發展中，該區將依托便捷的交通條件、特殊的海洋資源條件、特色鮮明的農產品條件以及良好的農業科技創新條件，重點發展現代農業展示、生態旅游觀光和休閑度假娛樂（漁家樂）等休閑農業模式，形成以海上垂釣、漁家餐飲、采摘觀光、創意展示、科技示范為主的休閑農業體系。
1.3 遠郊休閑農業區
包括靜海、武清、寶坻、寧河兩區兩縣。該區在地理位置上處于天津、北京與河北省的交界處，雖距天津市中心距離相對較遠，但對北京和河北等地游客具有較強的吸引力。該區目前已構建起完善的交通路網體系，距天津市中心最遠約95 km，行車時間約2 h；最西部距北京市中心僅45 km，最東部距唐山市中心僅23 km，1 h車程即可抵達，對于吸引周邊區域游客具有天然優勢。該區人口眾多，農業資源豐富多樣，規模相對較大，第一產業產值在地區生產總值中的比重約占9%～12%[2]，是天津地區大宗農產品的主要生產和供應基地，已形成以水稻、林木、果品、蔬菜、食用菌、特色糧食作物、畜禽養殖、水產養殖以及農產品加工等為主導產業的現代農業體系。
該區重要的休閑農業資源包括以七里海、大黃堡、團泊洼為主的生態濕地資源，以港北森林公園、靜海林海、青龍灣固沙林、青南萬畝生態林等為主的生態林地資源，以寧河天尊閣、《紅旗譜》影視基地、寶坻玉佛宮、秦城遺址等為主的民俗文化資源，以及以津沽小站米、七里海河蟹、田水鋪蘿卜、金絲小棗、寶坻三辣、黃莊洼稻米等為主的特色農產品資源。目前，該區已建成休閑農業項目39個，類型以特色旅游村、現代農業園區和溫泉度假莊園為主，突出農業的產品供給、文化傳承和休閑觀光功能。
未來發展中，該區應進一步發揮特色農業資源優勢和農村傳統文化優勢，依托濕地、林地、農田、地熱等特殊資源，重點發展生態旅游觀光、鄉村民俗文化和農家生活體驗等休閑農業模式，形成以農事參與、生態觀光、文化傳承、農情體驗為主的休閑農業體系。
1.4 薊縣休閑農業區
薊縣地處天津市最北部，是天津唯一的有山地的區縣，南距天津市區110 km，西距北京65 km，東距唐山80 km，津薊、薊平高速以及即將啟動的京秦、塘承高速使薊縣融入了京津冀1小時經濟圈。薊縣有山有水，有平原有洼地，土地總面積的2/3為山區和庫區，土壤肥沃，山清水秀，空氣清新，水質優良，氣候宜人，被列為全國生態示范縣和全國首家綠色食品示范區。同時，薊縣境內自然風光秀麗，名勝古跡眾多，現已形成盤山風景、黃崖關長城，翠屏湖度假、縣城古文物、中上元古界標準地層剖面和八仙山原始次生林自然保護區等六大旅游景區，積極打造特色中等旅游城市，為發展休閑農業提供了得天獨厚的條件。
薊縣已被國家農業部和國家旅游局評定為全國32個休閑農業與鄉村旅游示范縣，其重要的休閑農業資源包括歷史文化古跡、六大旅游景區以及豐富的山野資源和特色農產品。目前已建成休閑農業項目128個，類型以農家樂為主，還包括民俗村、生態莊園和現代農業園區，其中農家樂、民俗村和生態農莊分布在北部山區和庫區，現代農業園區多集中在南部平原地區，突出農業的文化傳承、生態保護和休閑觀光功能。
未來發展中，該區應以休閑農業發展作為縣域經濟的主導產業，在現有發展基礎上努力提升水平和檔次，以農家生活體驗和生態旅游觀光為主要發展模式，深挖文化內涵，完善公共設施，著力提升品質，推進“一家一戶”式農家院旅游向全景式鄉村旅游轉變，形成“一村一品，一域一俗”的發展格局，開發主題農莊、鄉村俱樂部、鄉村營地、企業會所等休閑產品，撬動高端客源市場。
2 天津休閑農業發展機遇與前景展望
隨著天津城市經濟的快速發展、城鄉一體化進程的不斷加快、城市基礎設施的快速提升以及人民生活方式的逐步轉變，休閑農業發展迎來了巨大的市場潛力和發展機遇[3]。主要有：建設都市型現代農業等一系列政策的提出為休閑農業發展搭建了平臺；實施“三區”聯動協調發展等城鄉統籌發展戰略為休閑農業發展奠定了基礎；建設國際性、現代化宜居城市定位為休閑農業發展提出了新要求；城市經濟的快速發展為休閑農業發展提供了動力；城鄉居民生活方式的轉變為休閑農業發展創造了條件；交通網絡的日益完善為休閑農業發展帶來了機遇等。在這樣的背景下，休閑農業已成為天津都市型現代農業發展的戰略性新興產業。
與此同時，天津休閑農業發展還面臨著諸多挑戰，為了進一步提升休閑農業層次和水平，“十二五”期間休閑農業發展將力求做到以下幾個轉變。
2.1 由資源低效利用向資源整合和要素聚集轉變
休閑農業發展初期通常以對資源的消耗和低效利用為特征，由農戶自發形成的以特色農產品、農家餐飲、農家住宿等為主要形式，對特色農業資源的深度開發和經營理念缺乏[4]。“十二五”期間，休閑農業應擺脫對資源的依賴和初級利用，通過建設現代農業園區、休閑農業基地等途徑，將多種農業資源高度集中、統一規劃、深度開發，通過挖掘農產品和資源與休閑度假、康體養生、文化創意、科普教育、體驗參與等休閑娛樂活動的內在關聯，提升原有資源的附加值，從而在資源整合、要素聚集、價值提升等方面實現突破。
2.2 由初級休閑產品結構向發展創意產品體系轉變
休閑農業發展初期常常存在初級休閑產品所占比重較高、產品開發同質化嚴重、產品布局單體化明顯、產品標準體系不完整等問題，休閑活動主要局限在“吃農家飯、住農家院、觀自然景、賞民俗情、享田園樂”等幾個方面?！笆濉逼陂g，隨著人們生活水平的提高，對休閑度假的要求也隨之提高，休閑農業的產品結構也必須進行調整與升級，深度挖掘景區所屬地區的文化內涵，將創意的內容加入到休閑農業產品開發中，培育參與性、休閑性、體驗性和學習性強的休閑項目，并通過開發鄉村旅游精品線路，打造休閑農業產品體系[5]。
2.3 由分散化小規模經營向產業化、組織化經營轉變
休閑農業發展初期多以農戶自發經營為主，經營規模小，產業集中度低，產品類型單一，重復建設情況嚴重，對市場信息的把握和抵御市場風險的能力都較低，影響了產業效益和競爭力的提升[6]。“十二五”期間，休閑農業的發展將更多的依靠產業化龍頭組織，通過龍頭組織的帶動，將農戶與市場緊密聯系。在具體建設中，應根據不同地區資源特點，探索政府主導型、企業主導型、企業集團型、龍頭景區帶動型、中介組織帶動型等產業化經營模式，培育休閑農業企業，鼓勵農戶成立休閑農業合作社，積極擴大經營規模，從而打造休閑農業產業集群。
2.4 由單一功能開發向產業功能體系建設轉變
休閑農業景點或項目在發展初期往往集中于開發某一單一功能，如餐飲住宿型、果蔬采摘型、風景游覽型等，休閑活動內容單一，與其他產業的橫向聯系較少，隨著時間的推移，容易使游客失去新鮮感，從而影響產業的持續發展。“十二五”期間，休閑農業也應走多元化發展的道路，與地區二、三產業緊密結合，通過建設要素聚集和產業聚集的休閑農業園區和基地等形式，拓展休閑農業在特色產品供給、生態資源保護、民俗文化傳承、康體養生醫療、度假接待服務等多個領域的功能，從而形成完善的由一產延伸至三產的產業功能體系。
2.5 由面向天津市民向打造環渤海旅游目的地轉變
天津休閑農業目前主要服務于天津市區居民和極少數北京、河北省地區市民，市場潛力還未被完全開發。天津地處環渤海地區核心位置，與北京和河北省接壤，城市定位于國際港口城市、北方經濟中心和生態城市，隨著其外向度的不斷提升，休閑農業的目標市場也應發生改變?！笆濉逼陂g，充分發揮天津便捷的交通路網優勢，以打造環渤海旅游目的地為目標，將休閑農業融入天津旅游業整體發展中去，通過與北京、河北等地的錯位發展，以獨特的海洋資源和民俗文化吸引周邊地區游客；以高端的服務和富有民族品味的產品吸引國際游客，從而打造天津外向型經濟新的增長點。
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（一）政府扶持力度。貴州省在發展農業循環經濟方面，需要得到國家政府的大力支持，但是目前由于農業領域在經濟效益上較低，而在農業循環經濟前期，需要大量的資金，而實際上政府無論是在資金投入上，還是在技術支持上的扶持力度都不夠。
（二）自然資源現狀。貴州省發展農業循環經濟在自然資源方面也有優劣。首先，隨著貴州省交通、水利、建筑用地等一系列基礎設施工程的相繼開展，導致了農業用地資源不斷減少，農用地與建筑用地之間的矛盾日益激化。其次，在農業生產中，水資源尤為重要，貴州省目前水資源日益匱乏，因而導致了農業生產供水十分緊缺的局面。
二、貴州農業循環經濟發展的制約因素
（一）自然資源的制約。據統計數據顯示，貴州省耕地面積在全國占比重較大，但人均耕地面積較少。隨著貴州省人口的不斷增長，人均耕地面積日益減少，因此貴州省整體耕地質量較差；并且在有限的耕地面積中，其中有大部分耕地土壤存在質量不斷下降、土壤退化等問題；再者，貴州省土地資源分布存在分布不均的情況；另外貴州省水資源在全國屬于缺水比較嚴重的省份，其主要原因有農業機械干旱、水資源短缺、水資源浪費等因素。
（二）生態環境的制約。目前，貴州省農業生態環境受到嚴重的破壞，具體表現在水土流失嚴重、農業上產要素污染嚴重這兩點。首先貴州省大部分地區生態環境較脆弱，涂層較薄、裸巖多，因此水土流失問題較嚴重；其次，貴州省目前農業生態環境污染嚴重，廢物的排放、農業化學制品的使用的不合理性都是造成污染的根本原因。然而，隨著經濟快速發展，人民生活水平的飛速提高，大批工商業產品涌入農村消費市場，農村生活垃圾也隨之逐年增加。塑料薄膜、食品和日化產品包裝袋等各類廢棄物、生活污水不斷增加，遠遠超過了農村環境的自凈能力。
（三）農業技術因素的制約。目前， 貴州省農業科技人才不足，農業科技研究、應用和推廣的組織不健全，尤其是鄉村兩級農業科技人才匱乏。由于貴州省的農業科技水平低下，農業勞動者的文化科學素質低，導致農業勞動生產率相對低下。因而，農業技術顯得相對比較薄弱，主要問題是自主創新和技術創新能力不足，農業科技進步的貢獻較??；其次是貴州省在農業技術推廣方面的力度還需加強，其推廣制度與結構都存在較大問題，落后的農業科技對實施農業循環經濟的制約作用越來越顯現。
三、未來貴州發展農業循環經濟的對策
（一）加強教育和引導。貴州省在發展農業循環經濟時，首先要讓參與農業生產的農民明白科學技術對農業的幫助，進而提高農民農業技術水平，促使其自覺參與農業循環經濟發展之中。通過切實加強理論引導和生產實踐，讓更多的農民參與到農業循環經濟建設當中來。例如：政府需要加強對發展農業循環經濟的宣傳教育工作、引導農業建立良好的生態環境；國家需要實行政策引導，讓農民明白循環農業經濟帶給農業發揮發展的好處。
（二）制度建設。貴州省在發展農業循環經濟時，首先應該加強循環農業經濟相關的制度建設，使農業產品其品質都能達到國家安全的標準；其次國家還應該加大投入資金，用于建設農業循環經濟建設。通過對農村土地制度的創新，大力發展農民專業合作經濟組織，提高農民的組織化程度。針對發展循環經濟建立財政信貸風險支持政策，鼓勵商業銀行發展農村信貸業務，以緩解發展循環經濟中農民遇到的風險和資金問題。
（三）增強農業資源保護力度。首先，貴州省在發展循環農業經濟中，應該加強對耕地資源的保護力度，嚴格按照制度禁止亂占用耕地，并且還應該加強土地的開發、整理等，提升土壤質量，為貴州省發展農業循環經濟提供最基礎最根本的一個資源保障；其次應該重視水資源的保護和利用，堅決抵制化肥、農藥、地膜的不合理使用。若不采取措施進行抵制，將不僅造成土壤板結、耕地質量退化和農田生態系統惡化，而且使得許多地方的水質下降，進而帶來飲水和食品安全問題。
（四）科技水平的提高。貴州省在發展農業循環經濟中，要重視農業循環經濟的科技水平提高，合理配置農業科技資源，把農業教育、科研、推廣統一起來。首先需要加大研發資金的投入，用于建設先進綠色的農業技術科研基地；其次還應該積極對農業技術進行推廣，加強循環農業技術的宣傳力度，重點推廣以“精準農業”為核心的減量化技術、廢棄物綜合利用技術、可再生能源開發利用技術和相關產業鏈技術，形成一套完善的科技研發及推廣體系。
關鍵詞：遙感技術；資源；環境；軟件；應用
中圖分類號：TP237 文獻標識碼：A 文章編號：1009-3044（2013）23-5360-02
20世紀60年隨航天技術和電子計算機技術的發展，遙感技術應運而生。遙感技術根據各類傳感器收集的地面物體的電磁波信息，并利用計算機編程技術或者遙感專業軟件制作遙感圖像，廣泛應用于資源考察、災害監測、環境保護、測繪、軍事及氣象監測等領域。在地球資源緊缺、環境問題日益突出的現狀下，遙感技術得到了空前的重視和廣泛的應用，成為觀測地球的重要手段。
1 遙感相關技術
遙感圖像處理的關鍵技術主要包括了遙感圖像幾何校正技術、影像融合技術、圖像增強技術以及圖像分類技術。利用計算機遙感軟件或者基于VC++編程都能實現上述相關功能。國內外已有多種專業的遙感數字圖像處理軟件，如PCI、ENVI、EDADRS、VirtuoZo、ArcInfo、ArcView等。這些軟件為遙感技術在資源調查、環境保護、城市規劃等領域的應用提供了強有力的技術保障。ERDAS IMAGINE 是美國ERDAS 公司開發的遙感圖像處理系統。它的功能相比于其他軟件更為先進，操作更為靈活，因此占有了很大的市場份額，是遙感圖像處理系統的代表軟件。而一些我國自主研發的軟件，如中國國土資源航空物探遙感中心研制開發成功的“野外調查微機輔助遙感圖像解譯系統“、“成像光譜數據分析處理系統”；成都理工大學研制開發成功的“正射遙感影像地圖制作系統”等軟件系統都已得到推廣應用[1]。
1.1遙感圖像處理技術
遙感圖像處理技術主要包括了：遙感圖像幾何校正、圖像增強技術、以及圖像分類技術。下面分別介紹這幾個處理技術。
由于衛星傳感器視角和地球表面曲率的影響，影響上地物發生幾何形變，因此在應用衛星遙感影像之前，必須經過幾何校正。圖像幾何糾正包括空間變換和灰度值內插兩步。幾何糾正可通過遙感圖像處理軟件，如ERDAS，或者通過VC編程實現。EDARS進行幾何糾正的流程圖如圖1所示。
遙感圖像增強技術指的是將高分辨率全色波段影像與最佳波段組合的多光譜影像進行融合，得到高分辨率、多光譜的融合影像的過程。融合后的圖像與原圖像相比，更加清晰，提高了視覺效果，改善了幾何精度及識別和分類的精度。一般多采用多光譜TM圖像和SPOT全色圖像進行融合。
遙感圖像分類技術指的是利用計算機或目視判讀對地球表面及其環境在遙感圖像上的信息進行屬性的識別和分類，從而識圖像信息所對應的地物，提取所需地物信息。計算機自動識別分類技術尚不成熟，因此仍然需要目視判讀輔助識別。計算機自動識別分類方法主要分為監督分類法和非監督分類法兩種，這兩類方法均可在EDARS中實現。監督分類方法需要從研究區域選取有代表性的訓練區作為樣本，根據已知訓練區的樣本，選擇特征參數，建立判別函數對像元進行分類。非監督分類沒有訓練區作為樣本，主要根據像元間的相似度大小進行歸類合并。
2 資源環境應用
2.1資源調查
資源的可持續利用是可持續發展的基礎，沒有資源的可持續利用，不可能有可持續發展。資源調查主要包括了金屬礦產資源勘探及農業資源調查監測兩方面。
遙感技術已經在地質礦產勘探、金屬、天然氣、資源調查中發揮了重要作用[2]。20世紀20年代航空遙感被用于農業土地調查。多光譜原理應用于遙感后，根據各種植物和土壤的光譜反射的特性，建立了豐富的地物波譜與遙感圖像解譯標志，在農業資源調查與動態監測、生物產量估計、農業災害預報與災后評估等方面，取得了豐碩的成果[3]。
利用遙感信息進行資源調查具有成本低、速度快，有利于克服自然界惡劣環境的限制，減少投資的盲目性，保證圖像數據的不斷更新等優點。在資源調查之前， 可以利用衛星遙感數據， 預先進行判讀和分析，以便圈定若干遠景區域，，有的放矢；其次利用衛星影像和數據，參照路線考察的樣本和實況， 進行較小比例尺的自動分類與制圖，滿足概查的需要； 必要時再進一步縮小靶區范圍，進行大比例尺航空遙感與攝影測量， 結合地面實況調查和取樣，編制正射影像地圖及系列專題地圖，可以滿足定量、定位的精度要求。我國在地質及森林資源調查中的經驗表明，利用遙感可以節約成本一半， 加快速度一倍[4]。
2.2環境監測
遙感技術在全球環境變化監測方面的應用也是十分廣泛的，主要包括：（1）氣象監測；（2）臭氧層監測；（3）海洋監測；（4）環境災害監測等。在氣象監測方面，衛星遙感技術在氣象上的應用是比較成功的，氣象衛星云圖為研究云的分布及運動規律提供了準確的信息，如臺風監測等。在大氣臭氧觀測方面，大氣臭氧觀測包括總含量及其濃度分布廓線的測量。觀測方法有在地面上用臭氧分光光度計測量不同天頂角下的太陽紫外光譜， 從而計算出大氣臭氧總含量及其濃度分布線；或者在衛星上測量大氣對太陽紫外線的后向散射光譜或大氣臭氧的紅外吸收光譜， 推大氣臭氧總含量及濃度分布廓線； 或者用氣球將臭氧探測儀送入高空， 測量平流層的臭濃度[5]。在海洋監測方面，遙感能為海洋學家提供跟蹤大尺度洋流、中尺度渦流實時調查信息；為海洋氣象學的研究提供有關海面上空的云圖和風暴潮、臺風信息；為海洋生物學的研究提供有關海洋初級生產力和海洋生物環境方面的信息；為海洋地質研究提供有關重力場、海平面、大地水準面等海面地形的測高資料；還能為海洋環境保護提供快速大尺度監測和區分海面溢油及其它海面污染的方法與圖像[6]。在環境災害監測方面，遙感廣泛應用于地球溫室效應、洪澇災害、旱災、地震、森林火災、沙塵暴等環境現象的監測中。以地震監測為例，近年地震頻發，地震后，交通堵塞、通信中斷，遙感技術成為信息獲取和災害監測的重要手段。衛星遙感技術能夠及時提供宏觀災情，有利于有關方面對災情做出科學評估，進而采取救災防災減災措施，意義重大[7]。
3 結束語
遙感技術具有監測范圍廣、速度快、成本低，且便于進行長期的動態監測等優勢， 它不僅可以廣泛應用于資源調查，而且可以快速、實時、動態、省時省力地進行大范圍的環境監測。遙感技術作為資源調查和環境監測的重要手段之一， 發揮著不可替代的作用。
參考文獻：
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[5]《大氣科學辭典》編委會.大氣科學辭典[M].北京：氣象出版社，1994.
我國的農業安全，是指采取有效的國家行動，避免內部和外在因素的變化危及我國農業在國民經濟中的基礎產業地位，確保農業可持續發展。我國農業在國民經濟中的基礎地位，決定了農業安全對于國家經濟安全具有重要意義。作為國民經濟的基礎性產業，農業關系到21世紀我國改革開放和現代化建設的全局。其一，糧食生產在國民經濟中具有重要的戰略地位。我國人口規模巨大，糧食產業是關系到21世紀國計民生的戰略性產業。由于人口增長、收入水平提高以及農村城市化加速，我國未來的糧食需求將持續增長。糧食需求的大國效應決定了21世紀糧食產業在我國農業和國民經濟中的重要戰略地位將進一步強化。其二，農業是容納勞動力最多的產業。我國農業從業人員占全社會從業人員的比重目前為50％。其三，農民是一個巨大的消費群體。我國農村居民的消費量每天為49.6億元，占我國居民每天消費量的46％。我國糧食生產在國民經濟中的戰略地位以及農業與國民經濟的密切聯系，決定了我國農業安全是國家經濟安全的基礎，農業不安全，必然危及國民經濟的安全，國家經濟安全必須確保農業安全。
二、21世紀我國農業安全面臨的挑戰
農業安全和其他產業的安全一樣，整體上必然處于四種狀態，安全、潛在非安全、顯在非安全、危機。（注：雷家＠①sù國家經濟安全導論[M].西安：陜西人民出版社，2000.4.雷家＠①sù教授提出一國經濟從整體上可劃分為安全、潛在非安全、顯在非安全、危機四種狀態，本文認為，農業產業的安全也可以分為這四種狀態。）展望21世紀，由于影響我國農業安全的內部因素和我國農業發展外部因素的共同作用，我國農業安全呈現出從潛在非安全向顯在非安全乃至危機演化的態勢。
（一）我國農業安全的內憂
1.農業生態環境進一步惡化。我國農業資源的非持續利用、農村環境質量下降、生態惡化加劇的趨勢尚未得到有效遏制，部分地區農業資源和生態破壞的程度還在加劇。我國耕地、草地、漁業資源以及林地資源的利用與農業可持續發展的要求有較大差距。據2000年中國環境狀況公報，中國缺鉀耕地面積已占耕地總面積的56％。約50％以上的耕地微量元素缺乏，70～80％的耕地養分不足，20～30％的耕地氮養分過量。由于有機肥投入不足，化肥使用不平衡，造成耕地土壤退化，耕層變淺，耕性變差，保水肥能力下降。全國90％草地不同程度地退化，中度退化以上的草地面積已達半數。主要河流有機質污染普遍，水源污染日益突出，主要湖泊富營養化嚴重。我國林地資源的喪失極為嚴重。農藥和化肥的用量增加已經對農村環境形成了危害，畜牧業和水產養殖業的集約化發展所造成的新污染日益增加。2000年，國家環?？偩謱?3個?。▍^、市）的不完全統計，共發生農業環境污染事故891起，污染農田4萬公頃，造成農畜產品損失2489萬公斤，直接經濟損失達2.2億元。資源退化和農村環境質量的下降使得資源和環境對我國21世紀農業可持續發展的約束進一步趨緊。
2.糧食生產基本生產要素的供給達到危及糧食安全的警戒線。我國的耕地和水資源的供給難以滿足糧食生產的持續增長。我國的耕地總量只有世界耕地總量的7％，到2000年底，我國人均耕地面積為0.101公頃.不足世界人均耕地的一半。近1/3縣的人均耕地面積低于聯合國糧農組織確定的0.8畝的警戒線。我國淡水資源總量只有世界淡水資源總量的8％，單位耕地面積占有的水資源只有世界平均水平的50％，已被聯合國列為全世界人均水資源短缺的貧水國之一。（注：李曉西.新世紀我國戰略性資源的狀況和對策[J].中經網50人論壇.）從現在起到2030年，由于我國的人口每年以1000多萬的速度遞增，而城市化的加速每年要占用數百萬畝耕地。因此，我國人均耕地資源水平突破國際警戒線的狀況不僅很難緩解，而且可能進一步發展。盡管1995年以來我國糧食生產出現了持續供過于求的問題，但是，近年來的糧食相對過剩是以生態環境惡化為代價的。從長遠看，在經濟發展和人口增長對耕地和水資源的壓力有增無減的情況下，如何避免生態進一步惡化，同時確保我國的糧食安全，是我國農業安全面臨的一個基本挑戰。
3.我國農業生產體系不適應21世紀農產品質量安全的需求增長。我國目前的農業生產體系是在追求農產品數量增長的目標下發展起來的。在解決“溫飽”問題的經濟發展階段，農業安全的目標是獲得足夠數量的食物。糧食安全等于農業安全。溫飽問題解決后，隨著城鄉居民收入水平的增長，我國已進入消費結構升級和追求消費質量的時期。展望21世紀，農業安全不僅要求農業生產足夠數量的農產品，還要求提高農產品的質量和安全性。對無污染農產品的消費需求將隨著城鄉居民收入增長而成為未來農業生產的主要發展動力。當前，我國農業生產體系的主要特點是采取農戶小規模分散經營方式，依靠化肥、農藥等現代生產要素的投入，獲得和保持較高的土地產出水平。化肥、農藥以及含激素生長劑雖然保證了農產品的高產，縮短了農產品的生長期，降低了單位農產品的生產成本，但是，降低了農產品的內在品質，甚至直接危及人體健康。近兩年，我國農產品質量安全問題危及人民健康的事件屢屢發生，一個重要的原因就是圍繞增產目標建立起來的農業生產體系，不適應農產品需求從以追求數量為特點的溫飽需求向以追求健康和營養為特點的小康需求結構的升級。在溫飽問題解決后，如何發展綠色食品生產，滿足人民對農產品質量安全的需求，已經成為我國農業生產體系面臨的一個重大挑戰。
（二）我國農業納入世界體系的中長期效應：農業依賴性發展和邊緣化的風險
加入WTO意味著我國農業通過貿易自由化被納入世界體系。在加入WTO后的過渡期內，由于我國承諾削減農產品的進口關稅并將小麥、玉米和大米的進口配額（合計）從目前的1440萬噸增加到2180萬噸，我國農產品的進口會明顯增加。這無疑會擠占國內農產品的市場，但是，考慮到我國主要農產品生產總量的規模巨大，加上關稅配額的限制，我國農產品供求對進出口貿易的依存度在偏低水平上的緩慢提高，不會危及到我國的農業安全。對我國農業安全的威脅來自我國農業納入世界體系的中長期效應。我國加入WTO后，農業貿易自由化的發展，將促進我國農業按照全球化的機制進行廣泛和深刻的變革。從中長期來看，由于我國農業在世界體系中處于相當不利的競爭地位，農業面臨依賴性發展和邊緣化的風險。我國農業的依賴性發展，指我國農業出口導向的先進部門和地區的發展，由于對國際市場以及對國外先進技術的雙重依賴，而不能自主發展。我國農業的邊緣化，是指我國農業經濟的主要構成和大多數以農業為主的地區，在納入世界體系的過程中，不能分享全球化的利益，與農業發達國家以及本國繁榮的先進部門和地區的差距越來越大，趨于蕭條和衰敗的發展態勢。
1.我國農業依賴性發展的風險主要來自貿易自由化、國際資本加快進入我國具有發展潛力的農業產業，以及我國與發達國家在農業技術上的巨大差距。
未來15-30年，貿易自由化將終結我國農業長期自給自足的形象。在加入WTO的過渡期結束后，我國農產品的出口從土地密集型產品向勞動密集型轉變的趨勢將得到強化。畜禽、水產品、蔬菜、水果、煙草等具備比較優勢的產品在國際市場上的份額將進一步上升。小麥、玉米、油籽、棉花等土地密集型產品，由于不具備比較優勢，在國際市場上的進口份額將進一步增加。貿易自由化將使得我國農業未來的外貿依存度大幅度提高，國際市場的需求變化及波動對我國農業的影響將隨之增加，從而顯著增強我國農業發展對國際市場的依賴。
資本在全球范圍內流動，對發展中國家直接投資的增長，是農業國際化的一個主要特征。近年來，隨著我國農業擴大開放，外資加快了進軍我國農業的步伐。目前，我國農業利用外資項目9400多個，協議外資金額180多億美元。從近年來各地的實踐看，對我國農業創匯和農民增收作用最突出的是引進國際資本的農業產業化經營龍頭企業?？鐕具M入我國后，通過建立農業專業化和標準化生產基地，提供優良農作物和畜禽品種，投資農產品深加工，以及出口市場，使得我國部分沿海和大中城市郊區的農業率先國際化。這些被視為我國農村廣大的欠發達地區的學習榜樣，率先國際化的地區，具有對國際資本的高度依賴性，從國外新品種的引進、初級農產品的現代加工設備到出口渠道和市場，在農業生產的每一個重要環節，都離不開國際資本。由于在出口市場、基地建設以及加工設備等主要環節依賴跨國公司，我國這些農業先進地區的發展成為由跨國公司主導的依賴性發展。
在技術方面，我國在農業先進適用技術和關系到21世紀農業發展命運的前沿農業技術研究和開發領域，都處于總體上落后的地位。在對當代農業發展起到重要作用的若干先進適用技術方面，我國主要農藥原藥、優質化肥、90％的祖父母代原種雞靠國外進口，現代化溫室大棚依賴荷美法、節水技術依賴以色列。（注：石元春.發展中國農業科技產業[N].人民日報，2001-06-11.）在主導21世紀農業前景的前沿農業技術研究和開發領域，我國與發達國家在以轉基因工程技術為代表的農業高新技術的研究及其產業化方面的差距，是導致我國農業依賴性發展風險的重要因素。20世紀80年代中期以來，國外基因工程技術及其應用的發展突飛猛進。據國家統計局國際統計信息中心網絡資料，目前外國批準商業化應用的各類轉基因植物產品已經接近90種，全球轉基因作物的種植面積呈現迅速擴大的態勢，從1996年的200萬公頃發展至1999年的3990萬公頃。我國雖然在轉基因技術的研究方面取得了一些進展，已擁有具有不同性狀的轉基因植物180多個，但進入中試或者大田實驗的有15種，目前只有轉基因抗蟲棉獲得了國家基因安全評價的商業化生產許可，基因工程疫苗至今不能生產。近年來，孟山都等一些從事轉基因作物研究和開發的跨國公司已開始進軍我國市場。由于在研究與開發市場方面存在的巨大差距，我國唯一獲得國家基因安全評價的商業化生產許可的轉基因抗蟲棉，一進入市場就被跨國公司壓得抬不起頭來?？鐕蚍N子公司通過注冊基因專利，憑借其強大的實力推廣轉基因農作物，實現種子壟斷的案例表明，進入全球化的時代，在世界市場上的技術競爭往往是“勝者通吃”，如果不迅速提高我國農業科技特別是農業高新技術的創新能力和科技產業化的能力，我國農業發展就很難避免由于技術差距而陷入技術依賴的被動處境。
隨著我國農業進一步納入世界體系，與國際市場、國際資本以及國外先進技術的合作將不斷加強。面對市場、技術和資本的全球化，倘若沒有應有的戒心和警覺，缺乏農業自主發展的謀劃，那么，根據全球化的機制，對國際市場、國際資本以及國外先進技術的利用，將使得我國農業擴大開放成為擴展和加深我國農業依賴性發展的過程。
2.我國農業在世界體系中邊緣化的風險來自我國農業在世界市場的長期角逐中極為不利的競爭地位以及我國農業保護的低水平。
我國農業在納入世界體系的進程中極為不利的競爭地位，主要原因是我國在耕地和水資源的人均擁有量、農業勞動生產率以及農業科學研究與開發等方面，與美國等農業發達國家相比，存在著巨大的差距。這些差距在短期內很難縮小。我國人均可耕地只有美國的15％、澳大利亞的3.6％、加拿大的6.5％、俄羅斯的11.6％，我國的人均淡水資源只有美國的25％、澳大利亞的12.2％、加拿大的2.5％、俄羅斯的7.5％。我國的農業勞動生產率為307美元，相當于美國的0.78％、澳大利亞的1％、俄羅斯的12.4％。我國的人均耕地資源水平雖然與印度（0.17公頃）接近，高于日本（人均0.03公頃）和韓國（人均0.04公頃），但是我國的農業生產率只有印度的75.6％、日本的0.98％、韓國的2.63％。（注：根據以下資料提供的數據計算：世界銀行.2000/2001年世界發展報告，與貧困作斗爭[M].北京：中國財政經濟出版社.2001.292-295.）我國的農業研究和先進技術與歐美農業發達國家相比較，總體上存在15-20年的差距。我國農業科技與經濟脫節的問題迄今沒有得到根本的解決。鑒于我國推進農村城市化，把農民轉化為市民的努力是一個長期的歷史過程，有利于農業科技創新和農業科技產業化的體制難以在短期內一蹴而就。因而，我國農業在人均資源、農業勞動生產率、以及農業科學研究與開發等方面的相對劣勢，很難在短期內扭轉。這就使得我國農業在21世紀農業全球化的進程中處于極為不利的競爭地位。歷史表明，民族國家通過相互依存和沖突構建世界經濟秩序的過程中，農業全球化的基本機制就是農業發達國家強化對農業欠發達國家的壓迫，先進的農業生產方式使得傳統落后的農業生產方式邊緣化乃至不得不退出競爭的過程。從日本等國農業發展的經驗看，在農業沒有競爭力的情況下，政府對農業強有力的保護是農業發展的不可缺少的條件。我國由于多方面的因素，對農業進行保護的能力和水平與世界先進國家存在很大差距。我國農業在歷史長期處于負保護的狀態，我國的農產品補貼目前約占農業產值的5％。我國的農業補貼開支大約35億美元，而美國的農業援助開支達220億美元?？紤]到國家從掠奪農業到保護農業的轉變目前還不具備社會和政治基礎，在今后相當長的時間內，我國對農業進行保護的能力與水平與發達國家的差距很難縮小。在缺少國家對農業強有力的支持和保護的情況下，作為我國農業主要構成的落后部分，與我國農業先行國際化的現代部分之間的差距勢必越來越大，面臨在世界體系中邊緣化的巨大風險。
三、確保我國21世紀農業安全的戰略
鑒于我國的農業安全從潛在不安全向顯在不安全乃至危機發展的演化態勢，必須采取有效的國家行動，制定面向21世紀的國家農業安全戰略。
根據對影響我國農業安全的內部因素和外部因素的分析，確保我國21世紀農業安全戰略的指導思想是：謀求經濟和環境的協調發展，避免人口、資源與環境的矛盾尖銳化造成農業不可持續的危機。在經濟全球化的進程中謀求農業自主發展，化解我國農業在全球化過程中依賴性發展和邊緣化的風險。
1.實施農業可持續發展戰略。充分利用加入WTO的機遇，適度增加糧食進口，利用國際資源和市場減輕我國農業資源和環境的壓力，配合消費需求的引導和符合我國國情的膳食結構的形成，為農業可持續發展創造一個相對寬松的環境。其次，加強對水土資源特別是耕地資源的保護，增加生態環境治理的投入，改善農村生態環境。注重繼承中華民族在數千年農業生產實踐中積累起來的維護農業生態系統平衡的方法和經驗，借鑒國外發展持續農業的理論和實踐，形成有利于我國農業可持續發展的體制和技術支撐體系。
2.推進我國農業創新體系的建設。（1）農業生產體系的創新。盡快制定和實施符合國際規則的農業質量標準體系和法律，通過生產體系創新，減少和防范食品污染，促進綠色食品生產的發展，解決農產品生產體系與消費安全的需求脫節的問題。（2）農業科技創新體系的建設。深化農業科技體制改革，促進農業科技與經濟的緊密結合。在加強前沿和基礎性研究和攻關的同時，積極促進農業科技產業化，培養和造就一大批具有國際競爭力的農業科技企業。通過農業科技體系創新，加快農業科技進步，縮小我國與發達國家在農業科技上的差距，實現我國農業技術的跨越發展。（3）農業組織創新。發展農產品生產、加工和銷售有機結合、相互促進，利潤合理分配的農業產業化組織，提高農民的組織化程度。突破部門和地域的限制，培育一大批能帶動農民發展專業化、規?；唐飞a，具有國際競爭力的農業產業化龍頭企業。
關鍵詞：荷蘭 循環型農業 結構調整
中圖分類號：F33 文獻標識碼：A
文章編號：1004-4914（2012）03-083-02
合理的結構是保證農業可持續發展的重要條件之一。我國農業生產結構仍然存在較大差距，其基本表現是農業生產結構與市場對農產品的需求結構不相適應，現行農業生產結構不能很好地滿足新階段城鄉居民收入提高后對農產品的多樣化、優質化、專用化消費需求。因此，必須進一步調整和優化農業結構，促進農業可持續發展。
一、循環型農業結構調整優化的內涵
1.循環型農業的內涵。現代意義的循環農業是運用可持續發展思想和循環經濟理論與生態工程學的方法，在保護農業生態環境和充分利用高新技術的基礎上，調整和優化農業生態系統內部結構及產業結構，提高農業系統物質能量的多級高效利用，嚴格控制外部有害物質的投入和農業廢物的產生，最大程度地減輕環境污染，使農業生產經濟活動真正納入到農業生態系統循環中，從而真正實現生態的良性循環與農業的可持續發展的一種農業發展模式。循環農業要求在農業生態系統內循環的基礎上，利用不同生產過程、不同產業部門之間以及與自然生態系統之間的生態耦合和資源共享，構建穩定的產業網絡，能夠適應靈活多變的市場。從經濟意義上看循環農業就是要發展“高產、優質、低耗、高效、生態、安全”農業。循環農業的本質特征是產業鏈的延伸和資源節約。循環農業產業鏈條是由種植業、林業、漁業、畜牧業及其農產品生產加工業、農產品貿易與服務業、農產品消費領域等耦合而成的農業產業化網絡體系，各產業之間通過中間產品和廢棄物的相互交換而互相銜接，從而形成一個資源最佳配置、廢棄物有效利用、環境影響最低的比較完整和閉合的產業網絡。循環農業是一種低投入、低污染、高循環、高效益的新型農業發展模式，與現代常規農業形成巨大的差異：一是在理論指導方面，循環農業借鑒工業生產方式，把清潔生產思想和循環經濟理念應用到農業生產和經營中，提倡農業生產全過程和農產品生命周期全程控制，預防污染的發生。二是在生產方式方面，循環農業摒棄了現代常規農業那種高投入、高產出的生產方式，注重生物技術、計算機技術與信息技術等高新技術在農業領域的廣泛應用，在保持高產的基礎上逐步用高新技術投入替代物質的高投入。三是在產業合作方面，循環農業從整體角度構建農業及其相關產業的生態產業體系，通過農業系統內部產業結構的調整和優化，使農業系統的簡單食物鏈與生態工業鏈相互交織構成產業生態網絡，實現農業生態系統層次和區域層次的資源多級循環利用及生態的良性循環；而現代常規農業往往局限于農業系統內部種植結構的調整，忽略與相關產業的耦合。四是在生產效益方面，現代常規農業用高投入方式換得了短期內較高的農業產量，但卻為此付出了巨大的生態代價，同時農產品的質量難以保證。循環農業則提倡綠色生產和適度的外部投入，農業產量和農產品質量都會極大提高，而農業生產成本會隨之降低，經濟效益和生態效益明顯提高，農業實現真正意義上的可持續發展。
農業生態系統是一個自然、生物與人類社會生產活動交織在一起的復雜大系統。循環農業從農業生態平衡的重建入手，通過以下目標的實現，農業資源得到充分利用，生態環境得到改善，其效果表現為降低農業成本，增加農民收入，農業和農村實現可持續發展。（1）能量高效利用。能量流動是農業生態系統存在與發展的動力，合理高效的利用能量是改善農業生態系統效益的關鍵。循環農業主張在盡可能低的投入不可再生能源的前提下，挖掘自然能量和自然輔助能的利用潛力，用可再生能源來替代現代常規農業中那種外部能量高投入的生產模式，通過科學合理的調整農業系統內部的種植結構及產業結構、引入高新技術等途徑使進入農業系統的能量得到最為充分的利用，既達到了降低農業成本的目的，又提高了農業系統自身的生產效率。（2）營養物質高效循環。營養物質是農業系統中生命活動得以維系的物質基礎，同時又是能量的載體。循環農業把營養物質循環的重新構建作為實現三大效益的基礎，最大程度減少外部物質的投入，通過合理鏈接農業內部各生產環節以及相關產業，使農業及其他產業的廢棄物經過適當處理后重新回到農業系統內部營養物質循環，減少營養元素流失且減輕廢棄物環境污染，農業生態系統逐漸恢復到穩定狀態。（3）水資源高效循環。發展節水農業是目前我國農業水資源可持續利用的主要途徑。循環農業主張節水與回用并重，模擬自然界的水循環，利用生態工程和環境工程的方法，對農業中的畜禽養殖廢水及農產品加工業排放的廢水進行回收處理后合理回用，不僅實現了污水資源化，還有利于物質循環和能量流動，尤其在缺水嚴重的農村地區極具發展前景。（4）污染零排放。農業零排放就是指在農業生產過程中，通過清潔生產、生態工程和廢物資源化等各種技術，實現對農業系統內部資源的完全循環利用，而不給環境造成任何不利的影響。
2.循環型農業結構調整優化的內涵。從背景上講，農業結構調整是在農產品全面短缺時代結束、農產品供給總量基本平衡和結構性、地區性相對過剩的條件下啟動的，是在發展社會主義市場經濟、市場對農業發展的約束作用增強的條件下啟動的，是在農業面臨國外農產品直接競爭的條件下啟動的。從內容上看，農業結構調整不僅包括產業結構、產品結構、區域布局結構、生產要素結構和貿易結構等生產力層面的調整，也包括經濟體制、經營方式、市場結構、城鄉經濟結構等生產關系層面的調整，是對農業結構的一次全方位、戰略性、全局性和根本性調整。從解決的問題上看，調整是全面提高農產品質量，優化農村產業結構，優化農業區域布局，實現農業的可持續發展，實現城鄉經濟的協調發展。通過調整，不僅要解決當前農產品賣難和農民增收困難的問題，而且要立足于農業和農村經濟的長遠發展；不僅要著眼于農業和農村的自身發展，而且要考慮國民經濟發展的全局。
二、荷蘭農業結構調整的實踐
荷蘭的農業主要由種植業和畜牧業兩部分組成，其中種植業又包括大田種植業和園藝業。長期以來，畜牧業一直占荷蘭農業組成部分的55%左右，成為荷蘭農業結構的主體。在畜牧業中，占據份額較大的是奶類，農業總產值的1/5來自于奶類生產。普通畜牧業以高度發達的養牛業特別是奶牛業為主體，平均每頭奶牛的年產奶量接近7000公斤。集約型畜牧業中的養豬業和養雞業已經實現了工廠化。
園藝業是荷蘭農業中高度發達的部門。花卉在園藝業中所占份額較大，其次是蔬菜業，但水果主要依靠進口。荷蘭的園藝業主要采取溫室生產的方式，同時輔助采取露地生產的方式。溫室的生產設備和生產過程都已經實現了高度的現代化，不僅絕大部分生產環節，而且溫室內的溫度、濕度、光照都由電腦自動控制，實現了電腦化。因此，園藝業尤其是溫室園藝業堪稱是荷蘭集約型農業的典范。
荷蘭農業的地域結構表現出了明顯的專業化格局：高度集約化的畜牧業主要集中在東部和南部、奶牛業主要集中在中部地帶、園藝業主要集中在西部沿海地帶。這種高度的專業化生產方式，不僅使荷蘭農業的管理水平和勞動生產率得以提高，而且使荷蘭農產品的市場競爭力也迅速提高，這些成效的取得使得荷蘭一度成為僅次于美國和法國的農產品出口大國。
三、荷蘭循環型農業結構調整對我國的經驗借鑒
我國農業結構的調整，必須從我國的具體情況出發。然而，在進行具體的調整實踐時，借鑒國際上成功的經驗，尤其是與我國農業資源天賦相近的國家的成功經驗是非常必要的。
1.充分發揮市場機制的導向和推動作用。完善市場體系的建立，不僅是決定市場與生產能否有效連接的重要因素，也是構成農業結構順利成長的必要條件。荷蘭的農產品“拍賣市場”是市場體系建設中很具特色的措施。目前，這一拍賣過程已經基本實現了電子化運作。其作用表現為：它通過促成消費者和生產者的面對面有效解決了農產品特別是表現周期短的農產品的銷售問題；通過制定嚴格的質量標準體系促成農業標準生產的實現，在提高農業標準化水平的同時自然而然地提高了農產品的質量；通過形成合理的價格以促成了資源的最優化配置。
2.重視農民作為農業結構調整的主體地位。一方面農民作為市場經濟條件下的商品經濟主體，具有自我經營和自我決策的能力，能夠獨立承擔經營決策風險和盈虧結果；另一方面，實踐中具體的農業結構調整方面的實施也離不開農民的廣泛積極參與；另外，農民從事農業結構調整積極性的充分發揮也離不開對其主體地位的承認和尊重。在荷蘭，國家政府和農民組織的合作關系，不僅給予了農民更多的活動空間，也維護了農民的合法權益。
3.充分發揮合作經濟組織在農業結構調整中的作用。荷蘭的合作經濟組織是農業結構調整中的重要角色扮演者――發揮著基本載體的作用。它在農業產品加工、銷售、流通和供應等領域都發揮著重要作用。其特點表現在：一方面基于保證合作社的利益，基層合作社、地區合作社和全國性合作社都被組織于“全國農業合作局”；另一方面合作社采取多重會員制，所有的參與者享有完全的責任和獨立性于自己的生產決策和生產過程，采取完全的自愿和協定原則。在農業結構調整中，通過采取合作經濟組織的方式不僅為農戶提供了金融方面的良好服務，而且在農業生產、農產品加工和農產品流通銷售領域都提供了滿意度極高的服務。荷蘭目前的農業信貸中，已經超過90%的份額來自于農業合作銀行，保證了農業生產者在經營活動中的資金需求。農業是風險性高的產業，如果沒有農業經濟合作組織提供良好的金融服務，就不能保證農業的健康發展和農業結構的順利調整。
4.積極發揮政府在農業結構調整中的作用。一是政府制定政策的導向作用。政府通過積極制定和有效貫徹執行政策來影響農民的資源配置和生產行為，例如荷蘭，針對稻米生產優勢的弱化而提出了保護性政策；針對稻米生產過剩和財政負擔沉重而提出稻田轉作政策。二是積極進行市場建設。在農業結構調整的影響因素中，市場體系是非常重要的，市場體系的完善和市場機制的建立是農業結構調整和優化中必不可少的內在力量。因此，重視市場體系建設可以被認為是農業結構調整中政府的一項基本職能。荷蘭政府十分重視市場體系建設，通過市場準入制度的嚴格制定和執行以及交易制度的公平化來維護市場秩序，為農業結構調整和發展提供了良好的市場環境。荷蘭已經形成了比較完善的農產品營銷制度和比較系統的農產品交易體系，可見市場體系十分完善。不可否認，荷蘭農業結構調整的順利進行得益于完善的市場體系、公平的交易環境、有效的交易方式和快捷的物流系統。三是嚴格監督產品質量。產品質量是企業競爭的保證。荷蘭農業結構調整中通過制定標準化的生產程序和質量標準進行生產管理，政府也積極發揮監督作用來引導農業生產向標準化發展。另外，政府還加大了對食品的安全檢疫、農產品的衛生檢疫等產品監督工作。四是貿易推動。比較優勢是農業結構調整和成長中的基本原則，農業結構調整要充分遵循比較優勢原則，根據比較優勢配置資源和組合生產。國際自由貿易是比較優勢原則充分發揮作用的條件，只有通過國際間的產品轉換，才能實現在比較優勢原則下農產品生產、供給和消費需求的均衡。因此，要最大限度地推進農產品貿易自由化。五是提供公共產品。公共產品是滿足大多數農業生產者需求的必不可少的組成部分，其具有鮮明的非排他性，這樣的特征決定了這些產品就必須由政府來提供，這些產品對于提高農業的生產能力和結構調整與適應能力是不可缺少的。主要包括和農業結構調整有密切關系的農村道路建設、農村能源建設、農業水利設施建設、農村通信設施建設和農業氣象服務等。六是科技支撐。農業的發展和成長、農業結構的調整離不開教育的發展和科技的支持。在荷蘭，有相當發達的農業教育、科研和推廣系統，農業教育、科研和推廣被譽為荷蘭農業發展和一體化經營的三個支柱。教育使荷蘭農民具有很高的素質，能夠趕上世界農業科技發展的步伐，使得農業具有較高的競爭力。荷蘭政府每年都對農業教育和科研給予充足的經費支持。
[本文為2011年度黑龍江省教育廳人文社會科學研究項目（12514085）和黑龍江省教育廳人文社會科學研究面上項目（12512062）的階段性成果]
參考文獻：
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3.李文華.中國生態農業發展與展望.資源科學，2010（4）
4.荷蘭外向型農業發展淺析.廣東農業科學，2011（2）
論文摘要闡述數字農業的概念及其作用，指出數字農業建設中存在的問題，包括農業信息化水平低、信息化意識及利用信息能力不強、管理和標準化工作有待進一步加強等，并對數字農業的建設進行了展望和設想。
在我國2000年的《農業科技發展綱要》中，將數字農業放在農業信息技術的首要位置，引起了人們的普遍關注。本文試圖談談對數字農業的認識、存在的問題和建設數字農業的基本設想，以供參考。
1對數字農業的認識
數字農業（digitalagriculture）就是用數字化技術，按人類需要的目標，對農業所涉及的對象和全過程進行數字化和可視化的表達、設計、控制和管理。其本質是把信息技術作為農業生產力要素，將工業可控生產和計算機輔助設計的思想引入農業，通過計算機、地學空間、網絡通訊、電子工程技術與農業的融合，在數字水平上對農業生產、管理、經營、流通、服務以及農業資源環境等領域進行數字化設計、可視化表達和智能化控制，使農業按照人類的需求目標發展[1]。
有的學者認為[2]，數字農業是“數字地球”在農業領域的延伸。正如“數字地球”的概念一樣，數字農業這一概念體現了數據和技術的綜合集成。數字農業可以有廣義和狹義之分。廣義的數字農業，即信息化農業，包括農業要素（生物要素、環境要素、技術要素、社會經濟要素等）、農業過程（生產、管理、儲運、流通等）的數字化、網絡化、自動化以及智能化，形成數字驅動的農業生產管理體系。狹義的數字農業，是以農業空間信息機理為基礎的、以“3S”技術為支撐的農業系統空間信息技術體系。
事實上數字農業是一個學術性很強的綜合概念。近年來，與數字農業技術體系有關的理論基礎和應用技術研究，已經成為主要發達國家發展高新技術農業的側重點，成為極其活躍的科技創新領域。數字農業是一項集農業科學、地球科學、信息科學、計算機科學、空間對地觀測、數字通訊、環境科學等眾多學科理論與技術于一體的現代科學體系，是由理論、技術和工程構成的三位一體的龐大系統工程。數字農業是對有關農業資源（植物、動物、土地等）、技術（品種、栽培、病蟲害防治、開發利用等）、環境、經濟等各類數據的獲取、存貯、處理、分析、查詢、預測與決策支持系統的總稱。數字農業是信息技術在農業中應用的高級階段，是農業信息化的必由之路；農業信息化、智能化、精確化與數字化將是信息技術在農業中應用的結果。實現農業農村現代化、保障我國的食物安全、全面建設小康社會的關鍵在于推動農業科技的發展，創造條件進行一次新的技術革命，促使傳統農業向現代農業轉變，促使粗放生產向集約化經營轉變。可以預言，數字農業及其相關技術的快速發展和推廣應用，必將成為新世紀農業科技革命不可缺少的重要內容，必將推動農業向高產、優質、高效及可持續方向發展，在帶動廣大農民致富和全面建設小康社會中發揮越來越重要的作用[3]。
2存在的問題
2.1農業信息化水平較低
收集信息、處理信息、傳播信息的軟硬件設備與網絡體系不健全；已開發的大量農業經濟信息系統、農作物病蟲害數據庫、作物品種資源管理數據庫系統、農業土壤系統分類數據庫系統等大多不涉及空間維度，難以適應當前對空間數據信息的需求；對于來源多種多樣、格式也不盡相同的各種數據的實時性、地域性、綜合性處理還需作出很多努力。
2.2農業信息化意識和利用信息的能力不強
一方面，許多基層農技人員和廣大農業從業者，知識老化，整體素質有待進一步提高，對于利用現代技術，收集、處理、利用農業信息的意識和能力不強；另一方面，農業信息加工處理的技術人員缺乏，當前，就連最基本的能夠及時、準確地提供農產品供需信息，對網絡信息進行收集、整理，分析市場形勢，回復網絡用戶的電子郵件，解答疑問等方面的人才也不多，更談不上能夠滿足數字農業發展對于人才的需求。2.3農業信息化效益不明顯
數字農業還剛剛起步，在國內總體上尚處于探索階段，實用性、普遍性的技術應用還很少，直接帶來的經濟效益還沒有很好地顯現出來。
2.4農業信息數據的管理和標準化工作有待進一步加強
地理信息系統（GIS）以及其他農業信息管理系統為了完成某種分析工作所要求的各種農業數據往往格式與結構不同，而且往往掌握在不同的管理部門或研究機構中。因此，未來建立在網絡上的農業地理信息系統要具備獲取和分析分布式存儲數據的能力，也就是說我們要使所謂的WebGIS能夠協同處理來自不同組織和機構的農業數據[2]。
3建設數字農業的基本設想
隨著經濟社會的快速發展和科技進步，臺州在數字網絡建設、原始數字化數據積累、數字化信息采集及其處理等
方面的工作已有一定的基礎，起動發展數字農業不僅是必要的，而且是可行的。借鑒許多學者的研究結果[4，5]，提出建設臺州數字農業的基本設想，就是要在臺州已有農業信息化建設成果基礎上，建立可視化的臺州農業地理信息系統，構建直觀形象的農業信息管理與輔助決策視頻體系，實現農業信息的現代化綜合管理、分析、共享和，徹底改造臺州傳統的農業管理模式，全面提升臺州農業工作的信息化和現代化水平。
3.1整合已有的農業信息
在國家、省級信息基礎設施建設的基礎上，以各級農業部門為依托，建設中央一省一市縣信息骨干網絡系統，形成一個功能完善、性能優良的農業綜合信息網絡系統，并與其他網絡互聯，成為一個全方位的農業資源和經濟信息網絡系統。
3.2信息表達要直觀、形象，并要實現信息系統的聯網
把市內的地形、地貌、交通、村鎮、行政區劃等基礎地理信息以及耕地分布、土壤類型、種植結構、水肥狀況、農作物生長發育、氣象、病蟲害、農民知識、鄉鎮企業、農業法律法規等各種農業信息以圖形圖像等直觀形象的可視化電子地圖與相關信息的形式在投影視頻系統上進行顯示和表達，隨著數字農業的發展，逐步做到與省級、國家級類似的信息系統進行交互式查詢等。
3.3強化對科研、管理等的服務工作
通過對基礎地理信息和農業專題信息的空間分析、網絡分析和追蹤分析等，實現農業科研、管理和決策人員在全市三維農業電子模型上，對農業生產中的現象、過程進行模擬，高效、直觀、形象地為農業工作的規劃、設計、建設、經營、管理、服務、決策等提供科學依據。
4參考文獻
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[2]薛領，雪燕.數字農業與我國農業空間信息網格（Grid）技術的發展[J].農業網絡信息，2004（4）：4-7.
[3]曹宏鑫，王家利，鄭宏偉.發展“數字農業”推動農村信息化[J].農業網絡信息，2004（1）：17-20.
關鍵詞：粉煤灰；綜合利用；現狀；趨勢
中圖分類號：TU522.3+5 文獻標識碼：A 文章編號：
一、對粉煤灰利用的歷史回顧
我國50年代,火電廠排放的粉煤灰作為“廢物”任意排放和貯存。60年代,我國粉煤灰綜合利用的途經主要是建材工業。其后,我國廣大科技工作者潛心研究,使粉煤灰綜合利用發展到交通、冶金等行業,隨著高技術的不斷出現,粉煤灰的綜合利用將會滲透到工農業生產的許多領域。目前我國部分地區對濕排粉煤灰采取一條龍的綜合利用措施,先選取鐵、碳等有用的成分,其副產品應用于磚瓦、鋪路等方面。80年代初期,我國在粉煤灰綜合利用產品的性能優化方面獲得新的突破,如粉煤灰混凝土的耐久性,粉煤灰水泥早期強度的提高等。目前我國粉煤灰綜合利用技術已擴展到高、中、低三個層次。
今后一段時期,那些吃灰量較小,但技術先進,經濟效益好的項目,將是主要的發展方向。從80年代開始,我國工業的發展速度逐漸加快,能源基礎工業先行一步。因此,火電工業發展非常迅速,既而帶來粉煤灰貯量的成倍增加。其次,我們資源危機的矛盾日益突出,特別是土地資源、水資源以及資金的浪費和大氣的污染,促進了粉煤灰綜合利用研究的開展,并逐步使人們認識到粉煤灰是一種可利用的“資源”。近幾年,國外已使粉煤灰商品化和資源化。進人90年代,由于粉煤灰利用企業不斷涌現,用灰量明顯上升,粉煤灰資源化的認識在社會上逐步得到承認。簡單的商品化意識也逐步萌發。90年代后期,我國粉煤灰將向商品化、供灰渠道多樣化、規格灰多品種化發展。
二、粉煤灰綜合利用現狀
目前,我國粉煤灰的綜合利用率已達到26%,廣泛用于建材、交通、農業、輕工、化工、軍工、石油、冶金、機械等行業。用粉煤灰修筑路基或路面承重層,可提高路的后期強度、水穩定性、抗凍性和板體性,延長道路使用壽命8一14年,每利用一噸灰,工程造價降低10元左右。利用粉煤灰還可以生產多種墻體材料。全國已有粉煤灰墻體材料廠200多個,生產的粉煤灰材料解決了1800萬平方米的建筑需要,節省了燒磚挖地和排灰占地1300畝。粉煤灰施于土壤中,還能起到保墑透氣、有益于微生物繁殖,當改良土壤的作用。粉煤灰的主要成分為硅、鋁、鐵、鈣、鎂以及未燒盡的碳和磷、鉀、鈉。此外,粉煤灰還含有多種微量元素。用于粘土可以疏松土壤,用于砂土可以增加保水性,對于鹽堿地還有改造作用。因此,開展粉煤灰的農業研究具有重要的意義。
我國的粉煤灰農業研究方向大致可以分為兩個階段,第一階段的重點放在粉煤灰的肥料價值和改土增產的效果上,第二階段階段逐漸轉到粉煤灰中的天然放射性元素和重金屬元素對環境的潛在危害與防治對策上。60年代中期,有關單位就研究了粉煤灰的農用效果。70年代以來,許多省市也相繼開展了試驗研究,業己證明粉煤灰對改土增產有一定的效果。試驗表明,粉煤灰是一種含有多種元素的復合肥,可以作為缺乏這些元素的土壤和酸性土壤的補給肥源。
目前,粉煤灰農業資源化的價值已被充分肯定,但是對于粉煤灰農田施用后可能危及人畜健康的問題人們仍然表現出一定的憂患。專家們提出:施用粉煤灰的時候,必須嚴格地控置粉煤灰的用量,并且加強監督與管理大力提倡對觀賞性植物以及非飾物性的植物施用粉煤灰;以粉煤灰為基質配制復混肥及各種農作物的專用肥;以粉煤灰為基質制成農用殺蟲劑和防腐劑?？傊?要減少單位面積中粉煤灰的施用量,擴大粉煤灰的絕對施用量,走出一條處理利用防止潛在危害相結合的粉煤灰農業資源化利用路子。近年來,不少地方開始重視粉煤灰的綜合利用,成立了專門的機構,愈來愈多的專家、工程技術人員從事粉煤灰綜合利用研究、開發工作,新的成果不斷涌現。國家科委曾在河南省平頂山市召開了“全國粉煤灰綜合利用成果推廣交流會”,總結經驗,進一步促進粉煤灰的綜合利用?？傊?粉煤灰的綜合利用逐步形成了一個專門的學科。
三、粉煤灰利用存在的問題及對未來綜合利用的展望
1.存在的問題
我國粉煤灰的綜合利用已取得了一定的成績,但也存在著許多問題。各地區粉煤灰綜合利用率極不平衡,大多數地方的利用率還很低。由于沒有一個協調組織機構,粉煤灰的綜合利用也帶有一定的盲目性,各地重復、開發現象嚴重,浪費了大量的人力和資金,造成了不必要的損失;在政策上,沒有一個相應的粉煤灰綜合利用政策,沒有完備的阻止排灰單位向江河農田傾倒粉煤灰的控制性政策措施。對于綜合利用有成績的單位,國家也沒有鼓勵性政策;在生產與監督上,對粉煤灰產品沒有一個完善的統一的質量標準和檢測監督系統。有些地方,見到粉煤灰產品投資少,效益好,就一哄而上,不求質量,影響了消費者的利益。
2.對粉煤灰綜合利用的前景展望
隨著粉煤灰的利用率不斷提高,粉煤灰的處理也由“以貯為主”轉人了“貯用結合”的方向。同時,隨著社會的進步,毀田燒磚將逐漸被資源綜合利用所代替。因此,不久的將來,粉煤灰的綜合利用將會向“產用配套”方向過渡。
粉煤灰綜合利用是一個涉及科研、電力、環保、國土、建材、建工、市政以及財政、物價等多部門合作和排、貯、用多環節配套的系統工程。為了更有效地綜合利用粉煤灰,應該采取以下對策:大力宣傳粉煤灰的綜合利用價值,提高各級領導和科技、管理人員的思想認識,把粉煤灰的綜合利用作為保護環境、發展經濟的一項戰略性措施來抓;加強粉煤灰綜合利用系統管理。建立一個統一的管理機構,協調粉煤灰綜合利用的科研、生產和經營管理,使其有計劃、有步驟地發展;制定切實可行的相關政策,對粉煤灰用量大、用量穩定、社會效益好的企業,國家應給予多方面的支持。對新建的電廠,要把粉煤灰綜合利用納人設計規劃之中,對老廠要進行一定的技術改造。要有適當的財政補貼、免稅、減稅、等優惠政策,提高粉煤灰的綜合利用程度;加強資金來源、投向和利用整體計劃管理,多渠道籌措資金。國家應逐步地建立和完善粉煤灰綜合利用專項基金,從環保排污費、灰渣處理費中提取一定的比例,作為粉煤灰產品的質量監督和管理。制定和完善統一的檢測監督系統。設立灰渣市場管理銷售網絡,疏通灰渣銷售渠道。有組織、有計劃地將一批先進的、成熟的、社會經濟效益好的成果,盡快推廣應用。
歸納起來，為了更好更合理地利用粉煤灰，可以從以下幾點入手：
1.宣傳粉煤灰綜合利用的意義,提高各級領導和科技管理人員的思想認識,使各項計劃落到實處。
2.健全粉煤灰綜合利用管理機構,加強全國粉煤灰綜合利用的系統管理,使綜合利用工作能在計劃的指導下,有條不紊地進行。
3.制定切實可行的粉煤灰綜合利用優惠政策和實施辦法,消除用灰企業的后顧之憂,提高其主觀能動性。
4.加強資金管理,保證資金籌集和投人的計劃性和科學性。做到資金來源多渠道,投向可靠,資金利用見實效。
5.不斷開發新技術,做好技術評價,加強產品質量管理,擴大產品市場應用范圍,使企業充滿活力。
6.堅持因地制宜、多種途經、講究實效的方針,適當地選擇重點與普及項目,有的放矢。
7.重視粉煤灰綜合利用技術的內外交流和信息反饋,掌握技術引進,推廣和改新的主動權。
結語：
近年來,隨著我國經濟的發展和人民生活水平的提高,電力需求猛增,發電量和粉煤灰排放量隨之大幅度增加,它帶給我們的工作壓力也空前加大,對此,我們必須要有清醒的認識,毫不松懈地加大工作力度,把粉煤灰綜合利用工作做快、做好?？傊?只要國家重視,各部門協調管理,粉煤灰的治理與利用在不久的將來是可以得到有效解決的。
參考文獻：
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1.都市農業升級奠定產業基礎。都市農業是處于都市群影響范圍內的農業生存發展方式，是與都市的經濟、生態、社會融為一體的區域性農業（齊永忠、于戰平，2006）。1992年，聯合國開發計劃署成立了都市農業扶持小組，1996年又成立了全球都市農業基金，廣泛開展全球都市農業的研究與推廣工作。1999年，世界觀察研究所的《為人類和地球徹底改造城市》調研報告指出，現代化農業技術與設施的應用使美國、日本、法國和荷蘭等工業發達國家在城市建立起“都市農莊”。發達國家的“都市農莊”面積在1978年至1998年20年間平均遞增12%，產值由5000萬美元增至75億美元（吳方衛，2008）。都市農業帶動了區域經濟結構的優化，同時都市農業的生態景觀、高新科技和農耕文化等形成了豐富的旅游吸引物。
2.城市化進程催生休閑旅游需求。據中國國家統計局預測，2020年我國城市化水平將為55%～60%，2050年前后將達到70%左右，屆時我國將完成城市化進程。然而，全球城市化進程的加快導致了人口擁擠、交通堵塞、資源耗竭、環境污染和生態破壞等一系列負效應。隨著收入的提高和交通條件的改善，城市居民為了體驗“高質量生活”，尋求回歸自然、身心放松的享受而產生休閑旅游需求（Maccannell，1999）。因此，城市周邊的農業自然風光、鄉村氣息、民俗文化等對都市居民有著強烈的吸引力，居民休閑旅游需求為都市農業旅游創造了客源市場。
3.城鄉統籌提供政策環境支撐。我國長期的實踐證明，完整的中國城鄉統籌發展戰略應是將農村和城市共同納人工業化和城市化框架之中，形成城鄉互補、聯動發展和共同繁榮的協調格局。農業、農村、農民問題，始終是中國經濟和社會發展的根本性問題。都市農業旅游有利于優化農業產業結構，推動城郊與農村經濟發展，促進農民增收，協調城鄉和諧發展，是解決“三農”問題和實現城鄉統籌的新途徑。
二、都市農業旅游的概念辨析
1.農業旅游、旅游農業與都市農業旅游。農業旅游是以大農業資源和農村特色為依托，寓科研、觀賞、娛樂、文化、購物、度假于一體的特殊的旅游活動（程道品、梅虎，2004）。國家旅游局定義農業旅游是以農業生產過程、農村風貌、農民勞動生活場景為主要旅游吸引物的旅游點，包括經濟效益、社會效益、生態環境效益、旅游產品、旅游設施、周邊環境的可進入性和發展后勁等數十個指標。都市農業旅游是農業旅游或旅游農業在特定城郊區域的表現形態，是農業旅游發展到較高級階段的特殊形式。
2.休閑農業、觀光農業與都市農業旅游。“休閑農業”英語原詞是“RecreationalAgriculture”或“LeisureAgriculture”，2000年7月臺灣農業主管機構在其實施的《休閑農業輔導管理辦法》中定義為“利用田園景觀、自然生態及環境資源、結合農林漁牧生產、農業經營活動、農村文化及農家生活、提供國民休閑、增進國民對農業及農村體驗為目的之農業經營”。休閑農業是以充分開發具有旅游價值的農業資源和農產品為前提，把農業生產、科技應用、藝術加工和游客參與融為一體的農業旅游活動（郭煥成、劉盛和，1999）?！癆gritourism”在我國臺灣被譯為“休閑農業”，在大陸休閑農業尚處于起步階段，旅游產品以觀光為主，習慣譯為“觀光農業”（成升魁，2005；毛帥，2008）?？梢姡坝^光農業”是“休閑農業”的一種簡單形式，“休閑農業”的內涵更豐富。都市農業旅游與休閑農業、觀光農業都是城市居民對生活質量提升和旅游需求結構優化的客觀需求，是經濟發展和社會進步的必然結果，其區別在起源地區和術語稱謂兩方面。
3.鄉村旅游與都市農業旅游。世界旅游組織對“鄉村旅游”界定為“旅游者在偏遠地區的傳統鄉村及其附近逗留、學習、體驗鄉村生活模式的活動?！甭摵蠂洕献髋c發展委員會對鄉村旅游的定義是“在鄉村開展的旅游，田園風味是鄉村旅游的中心和特點所在”。鄉村旅游是基于農業的包括生態旅游、教育旅游、文化旅游及民俗旅游等多層面的旅游活動（Bramwell與Lane，1993），具有旅游企業規模小、區域開闊和可持續發展等農村區域特征（Frechtling等，2005）。鄉村旅游的客源市場為城市居民，發生在鄉村地區，以具有鄉村性的自然和人文客體作為旅游吸引物（姚素英，1997）。從全國農業旅游示范點分布情況來看，我國農業旅游發達地區并不集中于鄉村，而是分布在城市郊區，都市農業旅游客源地與目的地的地域界限較為模糊；而鄉村旅游目的地則是遠離城市的傳統農村地區。此外，都市農業旅游是廣義的鄉村旅游的一種，都市農業旅游吸引物以都市現代農業生產為基礎，是城郊農村中與農業生產密切相關的部分；而鄉村旅游吸引物則是以傳統村落的建筑風光、文化風俗、生活風情為主。
4.生態旅游與都市農業旅游。生態旅游的定義大多圍繞自然環境環保的核心內涵。國際生態旅游協會定義生態旅游為“一種對環境負責的旅游和觀光行為，主要通過對環境的保護，達到使當地的生態和人口得以持續發展的目的”。生態旅游是旅游可持續思想在特定自然區域的具體運用和實踐（盧云亭，1999）。城市郊區森林公園、觀光農園等的生態旅游屬于都市農業旅游，其產生良好的環境效益和社會效益。同時，以可持續發展為長遠目標的都市農業旅游，可以實現經濟、社會和環境效益三者均衡發展，其本質上是生態旅游。綜上所述，都市農業旅游及其相關概念在旅游目的地、旅游資源、旅游產品、旅游需求和旅游效益等方面既有聯系又有區別，都市農業旅游可定義為：在城市郊區和城鄉結合部范圍內，以現代都市農業的生產和生態景觀、社會主義新農村風貌、農民勞動生活場景等為旅游資源，以觀光農園、農業科技園、農業主題公園、農業會展、農事節慶活動、民俗旅游村、綜合度假村等為旅游吸引物，以滿足城市居民旅游需求，并實現都市農業觀光休閑、示范推廣、科普教育等功能拓展，產生經濟、環境和社會綜合效益的新型復合旅游產業。
三、都市農業旅游的理論視角
1.都市農業旅游的綜合影響。都市農業旅游創造了更高的經營利潤，提高了農業旅游產品和服務的價值含量（Bowen，1996），成為農村地區產業經濟的重要組成部分（Derec，2000）。都市農業旅游對環境不僅只產生負面影響，其發展也可引導環境質量的改善；而發展農業旅游有助于改善生態系統，促進農業的良性發展（Loumou等，2000）。都市農業旅游對農民家庭生活方式和價值觀念產生影響并衍生社會文化后果（Frederick，1993），建立基于社區的伙伴關系可提升都市農業旅游社會價值（MacDonald、Jolliffe，2003）。因此，發展都市農業旅游有利于提高農業效率，形成農業和旅游業的新增長點；有利于農村產業結構優化，解決農村剩余勞動力問題；有利于加強城鄉文化交流，改變農業生產者的落后觀念；有利于改善環境質量，提高生活空間質量（張艷芳，1999）。
2.都市農業旅游與可持續發展。都市農業旅游是在拓展都市農業功能的基礎上發展起來的，以其獨特的社會、經濟和生態功能構成了城市化和城市可持續發展的重要組成部分（陳文君，2005）。都市農業旅游可持續發展包括物理、事理和人理三大要素（張蓓、劉人懷，2009）；基于可持續發展原則構建包括生態環境、旅游資源、社會經濟條件三個子系統的指標體系評估都市農業旅游效益（魏敏，2004）；應用系統動力學模型進行都市農業旅游“經濟-環境-社會”可持續發展系統仿真（張蓓，2011）。
3.都市農業旅游與新農村建設。都市農業旅游可實現“旅游扶貧”，其投資小、見效快、關聯帶動性強，發展農業旅游應鼓勵當地居民參與就業以縮小城鄉經濟差距。大量實證數據表明，都市農業旅游能促進農村經濟發展并優化收入分配結構（李周、操建華等，2004）。加快我國都市農業旅游發展有利于調整農業產業結構，充分利用農村剩余勞動力資源，提高勞動者素質及縮小城鄉差別（丁忠明等，2000）。
四、都市農業旅游的實踐探索
1.都市農業旅游的發展態勢。國外都市農業旅游起步早，發展快，目前具有相當規模。截至2005年，法國已有1.77萬農戶從事農業旅游，超過5800多戶農民加入全國性的聯合經營組織；2007年有2.92億人次前往鄉村休閑旅游，占全國旅游人數的33.4%；農業旅游收入約244.6億歐元，相當于全國旅游收入的1/5。我國都市農業旅游起步較晚，1991年上海舉辦“南匯桃花節”掀開了我國都市農業旅游發展的序幕，自此都市農業旅游率先在上海、北京、成都等大城市興起。據國家旅游局在“中國生態旅游科學發展高層論壇”上介紹，2008年我國內地旅游業總收入達1540億美元，其中有400億美元是都市農業旅游的收入。
2.都市農業旅游的經驗借鑒。國外都市農業旅游積累了豐富的實踐經驗，不少學者研究國外都市農業旅游的政策制度及其現實意義：研究國外政府以及協會或其他非政府組織在都市農業旅游發展區域結構調整、社區變革和合作機制中的作用（詹玲等，2009）；從旅游內容、組織保障、財政支持、土地管制、集群經營模式等方面概括國外都市農業旅游的發展經驗（林源源，2009）；歸納出政府扶持型、非政府組織型等六種國外都市農業旅游發展的典型模式（張蓓等，2011）。
3.都市農業旅游的開發模式。農業旅游資源、客源市場及區域社會經濟條件是都市農業旅游開發模式的影響因素，可選擇都市農業型、人文景觀型、地形地貌型、科技先導型、動植物品種示范推廣型及農業博覽會型等開發模式（劉華楠，1998）。都市農業旅游區位選擇包括城市近郊區、風景名勝區周邊的農業地域、旅游資源獨特的貧困地區等（毛勇，2007），應著力從聚落景觀、田園風光和觀光旅游專類園三個方面建設都市農業旅游景觀（郭春華、李宏彬，2005）。
4.都市農業旅游的規劃個案。陳文君（2005）結合廣州城市發展規劃提出了北部山區森林觀光度假區、中部城區農業商貿休閑區、城郊田園體驗休閑區、南部海濱觀光休閑區等都市農業旅游開局，探討了設施農業旅游、園藝農業旅游、體驗參與農業旅游、休閑度假農業旅游、農業博物館旅游等類型。熊偉、康剛（2005）從總體規劃、管理體系、優惠政策等方面探討了重慶都市農業旅游的開發策略。蔡慶麗（2005）就南寧市發展都市農業的旅游空間格局和配置等問題進行探討，提出在南寧市的內圈層、中圈層和外圈層發展觀光農園、體驗農園、科教農園、產品農園和休閑農園的戰略構想。
五、簡評與展望
總體而言，現有文獻對都市農業旅游進行了較為充分的探討，基本反映了都市農業旅游發展的現狀和趨勢。然而，現有研究大多集中在表面化的探討，尚未形成規范嚴謹的理論研究框架，實證研究也明顯不足，這無疑為后續研究留下了較大的拓展空間。
1.進行有深度的理論研究。盡管近年來國內農業旅游的研究成果逐漸增加，然而，相對于我國現代化農業的迅速發展和旅游產業的蓬勃增長，現有的理論研究滯后于實踐發展。因此，需要構建規范的理論研究框架并統一概念術語，拓展都市農業旅游研究的視野，從經濟學、社會學、生態學、系統學等多學科交叉的角度進行深入的理論探究。
2.進一步拓寬研究領域。都市農業旅游產生經濟、環境和社會綜合效益，其對于促進農業功能拓展與產業升級，農村資源保護與環境建設，農民福利改善與文化提升有重要影響。應繼續加強都市農業旅游的經濟影響、社會文化效益評估、資源環境可持續性等領域的研究，進一步關注如農村婦女對于農業旅游發展的貢獻、社區居民對農業旅游發展感知、農業旅游利益主體關系協調等問題。
【關鍵詞】農業面源污染；農藥；化肥
一、農業面源污染概述
（一）農業面源污染的內涵
水體污染有兩大主要來源：點源污染和面源污染。點源污染是指污染源較易辨認，而且易于管制的污染，進入水體的位置是可辨的，所攜帶的污染物可通過內部生產工藝或流程得到控制，而不受天氣的影響。而面源污染又叫非點源污染，美國《清潔水法》修正案（Lee.S.L，1979）將其定義為“污染物以廣域的、分散的、微量的形式進入地表及地下水”，一般是指污染物經過降雨（特別是暴雨）或融雪的徑流，經由沖刷和自然攜帶等過程，最終沉積到河流、湖泊、濕地、濱岸和地下水中所形成的污染。
農業面源污染，主要是指用于發展農業生產的化肥、農藥、農膜、畜禽糞便等造成的污染。從農業面源污染的形成過程分析，農業面源污染是指可溶解的污染物和固體污染物從非特定的地點，在降水（或融雪）的沖刷作用下，通過徑流過程而匯入受納水體，并引起水體營養化或其他形式的污染。從農業面源污染的形成機理分析，農村面源污染是指農村地區在農業生產和居民生活過程中產生的、未經合理處理的污染物對水體、土壤和空氣及農產品造成的污染。和點源污染的集中定點排放相比，面源污染起源于分散和多樣的區域，地理邊界與發生位置難以識別和確定，因而對其鑒別、防治、管理很困難。農藥、化肥、畜禽糞便、秸稈、生活污水、農膜是構成農業面源污染的六大污染源。
（二）研究進展綜述
1、關于農業面源污染形成的影響因素
影響農業面源污染的形成因素有很多，除了受到土地利用方式（鄭一，2002），農田耕作、農事活動和田間水肥管理特征（王坷，1996；陳利頂，2000），地形地貌、土壤植被特征（韋紅波，2002），氣候水文特征（傅濤，2002）等一系列自然環境因素的影響之外，還受到一系列經濟社會因素的影響，具體包括有農村經濟規模、農業結構、種植業結構、農業技術進步、農村人口以及農業面源污染治理因素。
2、關于農業面源污染治理必要性
我國各大湖泊以及主要河流水域基本都面臨著水體的氮、磷富營養化威脅，而農業面源污染正是水質富營養化的主要原因（張維理，2004）。以2005年為例，巢湖、滇池、太湖流域的總氮和總磷負荷來自農業面源污染的總氮和總磷分別占60-70%和50%-60%，北京密云水庫、天津于橋水庫、云南洱海等水域，農業面源污染比重均超過其他污染（李遠等，2005）。由于上述水域是飲用水的重要來源，水質下降形成水質性缺水不僅影響生活和生產用水，還易引發疫病的大流行。因此，我國己將水資源保護作為一項基本國策，并逐步采取相關治理政策以削減農業面源污染。
3、關于農業面源污染的源頭治理
發達國家對農業面源污染治理主要采用源頭控制對策（張維理，2004）。源頭是指農業面源污染的產生源頭—農戶行為。通過制定強制性政策或者通過政府獎懲措施激勵農民自愿采用環境友好型生產、生活行為從而達到減污作用。農業面源污染的源頭治理對策是由農業面源污染本身特點所決定的，由于農業面源污染物是以廣域的、分散的、微量的形式進入地表及地下水體的（美國清潔水法修正案，1979），因此對其無法采用末端集中治理形式。
各國也在積極探索源頭治理方法。以美國為例，采用農田最佳養分管理（Best Nutrient Management Practice，BNMP）政策，就是在全流域范圍內，對農戶農田輪作類型、施肥量、施肥時期、施肥品種、施肥方式進行規定，實施源頭行為控制策略。同樣歐洲畜禽養殖為例，主要通過制定畜禽農田最低配置、化糞池容量、化糞池密封性等對農戶的養殖行為進行源頭控制。但是，由于農業面源污染的不可監測性，源頭治理措施的實施和監管仍然是農業面源污染治理的難點（朱兆良等，2006）
二、德州市農業面源污染概況
（一）概況
德州市位于山東省西北部，全市跨省大河主要有黃河、衛運河、漳衛新河；跨市的骨干排澇河道有徒駭河、德惠新河和馬頰河。以上河流除黃河外，均系海河流域水系，共有大中型攔河閘17座，分洪、調度閘各1座，排澇涵閘192座，據2001-2005年水質監測結果顯示，德州市所有河流監測斷面水質均超過Ⅴ類水質標準，屬于有機物污染類型，主要超標項目為COD，其次是氨氮，河流污染從重到輕的順序是：德惠新河、漳衛南運河、馬頰河、徒駭河。只有在引黃河水進行農田灌溉時的河流監測斷面水質較好。
1、關于農肥、農膜和農藥：在2005-2010年間德州市與全省平均的比較中，德州市施用水平幾乎全都是遠高于全省平均水平的（除2005年德州農藥施用量稍低及2006年兩者持平外）。但從其走勢上可以看出，在全省平均水平穩定少變的基礎上，德州市近兩年（2009、2010）在化肥和農藥上的使用量呈下降趨勢，說明對于面源污染問題的治理已取得一定成效，而農用薄膜使用量與往年持平。而具體分析這三項污染源對于社會及人文的影響時，我們發現研究曾顯示，化肥中氮肥的利用率只有30-35%，大部分氮肥流失；農用塑料薄膜成分中的聚乙烯或聚氯乙烯自然條件下的難降解性，也構成了農村新“白色污染”問題；而農藥的利用率更低，僅10-20%附著在農作物上，80-90%流失在土壤、水體和空氣中，給水體（尤其是首當其沖的農田水）造成嚴重污染。
2、關于畜牧養殖：見表1，德州市大牲畜年末存欄量遠超其他地市，豬、羊、家禽的年末存欄量也在全省占據前幾名，都超全省平均水平，由于牲畜糞便若不適當處理就會造成一定程度的面源污染，故應加強牲畜養殖和管理。
（二）治理的困難所在
1、相對于點源污染來說，由于點源污染有固定的排放源，可以根據需要建立排污處理機制，針對性治理；面源污染則相對復雜得多，污染的效果并不一定在當時顯現出來，而是日積月累的反映到今后的生產生活中，使生態環境遇到極大的潛在威脅，而且面源污染的波及范圍廣，如果不及時治理將會對周圍環境造成危害。面源污染還會受到氣象、地理及地質等條件的影響，比如濕熱、有雨的天氣將會有助于污染物的擴散蔓延，緊致的土質類型不利于污染物擴散，而松弛的土壤將使得污染面擴大，使治理更困難。
2、糧食作物在種植過程中需要N、P、K等營養物質促進作物增產增收，但據研究顯示，氮肥利用率為30-35%，磷肥10-20%，鉀肥35-50%，剩余的養分通過各種途徑，如徑流、淋溶、反硝化、吸附和侵蝕等進入環境，不僅導致農田土壤生態環境惡化，而且也加重了面源污染；另一個重要原因是施肥投入的養分比例不平衡。根據土壤化學分析，我國土壤適合作物生長的最優氮磷鉀比例應該是1：0.5：0.4。而目前德州市氮磷鉀比例失調，化肥配比結構呈現氮肥用量偏高，鉀肥用量偏低，無機化肥過多，有機肥太少的特點，加之農民對于化肥與環境關系的認識不足，導致面源污染防控難度加大。
3、農村使用的農用地膜多為聚乙烯農膜，它是由聚乙烯加抗氧化劑、紫外線吸收劑而制成的有機化合材料，具有分子量大、性能穩定、耐化學侵蝕和能緩沖冷熱等特性。在自然環境中，它的光分解性和生物分解性均較差，難以使其降解，成為農業面源污染的重要問題。另一方面農膜質量較差，由于強度不夠，易破碎，使用一季后，難以人工回收而棄置田間，造成清除困難，導致污染面不斷擴大。
4、畜禽養殖中，對畜禽糞便未進行恰當處理會造成對水體的污染。據測算，即使只有10%畜禽糞便由于堆放或溢滿隨場地徑流進入水體，對流域水體氮富營養化的貢獻率可達到10%，磷可達到10-20%。而目前畜禽養殖所產生糞便數量大大超過處理能力和合理使用能力，由于缺乏環保意識，很多養殖場并未建立清潔生產、糞污治理的觀念，糞污流失現象較為嚴重。部分養殖場環保措施落后，糞污處理利用率低，大多數畜禽場糞污處理設施簡陋老化，疏于管理，環保設施不能發揮正常的作用，糞尿、污水排放不達標，這些都加重了對環境的污染。
5、從機制上來看，目前農業生產對資源的利用大多數是無償的，沒有建立相應的補償制度，而且農業生產是農民分散的個人行為，對過度使用農業資源和破壞農業環境的現象無法管理。而農村工業經濟發展水平不高，地方政府財政收入不足，無力配套農業資源的保護、農村生活垃圾和生活污水的治理等基礎性設施，對畜禽糞便和作物秸稈的綜合利用、農藥化肥的減量施用等農業面源污染防治和生態農業技術的推廣也沒有實質性的激勵措施，地方經濟水平不足以支撐保護農業生態環境的需要。
三、治理德州市農業面源污染的對策分析
（一）政策措施
1、建立系統的法律框架
在立法方面，認真貫徹國家相關法律文件：《環境保護法》、《水污染防治法》、《水法》、《水土保持法》、《防洪法》、《漁業法》、《自然保護區管理條例》等有關農業面源污染管理的相關條款，并不斷完善相關具體規定。本市應在此基礎上根據本地實際情況制定適宜的農田管理條例或農藥污染物管理政策，包括制定化肥和有機肥的質量標準等，減少包括管理體制、管理機構職能等在內的法律間相互沖突的地方，并對農業有機廢棄物排放和有機廢棄物循環利用進行規劃，完善農村環境管理體系的法律法規。
2、合理的補償機制和獎懲機制
據科斯定理所述，污染的外部性問題的關鍵在于產權不明晰，故應將污染的責任歸屬具體到戶，補償機制和獎懲機制附屬到責任上，調動農戶治污積極性。政府應根據法律的規定對面源污染行為進行監控并適當實施獎懲機制。另外，在考慮到當地經濟的落后性，可將面源污染治理產業化，在政府政策及財力支持下，建立污染治理廠、有機化肥生產基地、規模化養殖場及其他公司等為農田管理和沼氣池使用提供技術支持。
（二）技術措施
1、采用環境友好型替代技術
北美發達國家在農業面源污染控制上，主要是鼓勵農民資源采用環境友好的替代技術，主要有：農田最佳養分管理、綜合農業管理或有機農業模式、農業水土保持技術措施、等高線條帶種植等。這些技術的主要優點是很少或基本不增加農民的費用，因而被廣泛采用。我市應適當借鑒國外經驗，力圖在成本小的情況下獲得更大利潤。
2、制定和執行限定性農業生產技術標準，并開展科研，保證限定性農業生產技術標準的科學性和合理性。建立清潔生產的技術規范體系，采用標準化生產和質量全程控制手段，引導和幫助農民科學用肥、安全用藥，扶持優勢農產品品牌，完善檢驗檢測體系，擴大農產品質量安全監管控制范圍，提高農產品的優等品率及安全達標率，全面提高優勢農產品的質量安全水平。
（三）管理措施
1、實施清潔種植工程：以減少化肥、農藥使用量，保證農產品質量安全，防治農業種植過程對環境的污染為目標，重點在高產小麥、玉米、棉花和集約化蔬菜、水果生產區實施。
種植業結構調整與布局優化。在低污染風險區優先發展集約化蔬菜種植業，在高污染風險區優先發展需肥量低、環境效益突出的豆科或發展糧食、經濟林等；在空間布局上合理安排作物結構，發展條帶種植模式；在時間布局上，依據土壤養分供應特性和作物需肥規律合理安排作物輪作制度，最大限度地保障環境安全。
建設植物緩沖帶。在近水域沿線地帶，開展多層次植物緩沖帶建設，通過種植氮、磷高效富集植物立體攔截等途徑，發揮植物對農業面源污染物的阻控、攔截、生物吸收和生物降解效應，最大限度地減輕農田流失氮、磷養分和農藥對水體的污染。
2、實施清潔養殖工程：以防治畜禽養殖污染和保障畜禽產品質量安全為目標，以畜禽糞便處理為主線，以污水處理為輔線，對糞污進行綜合利用。
采用干清糞飼養工藝，實現固液分離。固體糞污進行發酵處理，生產復合有機肥，處理設施可根據養殖場具體情況建立糞便發酵處理塔或高溫堆肥設施。污水通過厭氧與好氧技術處理，達標排放或利用。養殖規模較大、污水產生量大的養殖場，污水可應用一些處理措施，將殘液與殘渣固液分離，殘渣與糞便混合后用于生產有機肥，殘液用于生產液體有機肥料。
3、借鑒國外農田管理制度，對農業生產過程中的行為等運用法律和規章制度進行規定和管理，強調農業面源污染控制的重要性，制定環境安全的良好農業措施系統，規范農田施肥的時間、種類和數量。加強基礎研究，制定水源保護地政策，制定不同水域水源保護的技術標準，規定允許種植的作物類型（輪作體系）、施肥數量、時間、種類和方法等。也可采用經濟杠桿，實施生態農業鼓勵政策，對采用農田管理措施的農戶給予獎勵，而對破壞環境的予以懲罰。
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[關鍵詞] 食用菌 高科技 產業鏈 健康發展
[中圖分類號] S646.9 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）12-0058-01
中國大農業的發展是三色農業，即綠色農業（果蔬），藍色農業（海產）和白色農業，而白色農業，就是我們的食用菌農業，它不僅能解決人們生活所需要的蛋白質，而且還能用于醫藥上，解決與人們生命相關的重大疾病問題。近年來，我國市場上對食用菌的需求出現了供不應求的局面，廣大消費者對這種營養豐富、美味可口的食材贊不絕口，面對一片大好的市場前景，食用菌產業需要在保證食用菌產品質量的基礎上，增加食用菌的產量，滿足市場需求，從而達到提高經濟效益的目的，在此基礎上促進食用菌產業的健康發展。
一、食用菌及其產業的深入認識
1、食用菌的認識
1.1食用菌，在學術上，是可供食用的蕈菌；蕈菌，是指能形成大型的肉質（或膠質）子實體或菌核組織的高等真菌的類總稱。目前，我國已知的食用菌有350多種，其中多屬擔子菌亞門，常見的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑（松茸）、口蘑、紅菇和牛肝菌等；少數屬于子囊菌亞門，其中有：羊肚菌、馬鞍菌、塊菌等。其中，大部分菌類適宜生長在溫暖潮濕的地方，我國南方地區就是發展食用菌產業的理想地域。
1.2食用菌的價值體現在食用價值和藥用價值兩方面。食用菌含有豐富的蛋白質和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍，含有多種維生素，脂肪含量很低，約占干品重量的0.2%-3.6%，富含多種礦質元素：磷、鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、鎂、錳、等及其他一些微量元素。食用菌的藥用保健價值有以下幾點：第一，抗癌作用：食用菌的多糖體，能刺激抗體的形成，提高并調整機體內部的防御能力。能降低某些物質誘發腫瘤的發生率，并對多種化療藥物有增效作用。此外栗蘑中富含的有機硒，可作補硒食品，若長期食用，幾乎可以防止一切癌變；第二，抗菌、抗病毒作用；第三，降血壓、降血脂、抗血栓、抗心律失常、強心等；第四，健胃、助消化作用；第五，止咳平喘、祛痰作用；第六，利膽、保肝、解毒；第七，降血糖；第八，通便利尿；第九，免疫調節。
2、食用菌產業的現狀
發展食用菌產業是非常有前途的致富途徑，具有“短、平、快”的特點，經濟效益好，是農民增收的一條新路子，我國南方的菌農率先轉變思想，樹立起食用菌是“小作物大產業”的認識，利用南方得天獨厚的資源優勢和產業基礎，有針對性的開展生產。
溫暖濕潤的南方環境適合食用菌產業的發展，主要是通過兩條途徑：一是野生資源的保護和人工促進野生食用菌繁殖生長，即在野生竹蘇多發地區，加強對野生食用菌生長竹林環境的保護，防止人畜踐踏林地，有條件時給林地添加必需的養料，促進野生食用菌繁殖生長，這是一種簡便，有效地獲得優質食用菌的一種生產方法；二是人工栽培，包括室內床式、盒式栽培、室外畦式、坑式栽培及溫室大棚栽培。食用菌栽培選擇優良菌種非常重要，這對食用菌的品質風味和營養含量有著重要影響，較高的市場價格會帶來較高的利潤；人工栽培雖然在一開始較難掌握，但經過了長期的養殖，使得食用菌的栽培簡單化、管理較系統化，產量也比較高，風味稍有不及野生食用菌，然而價低廉的價格也獲得廣大消費者的認可。
目前，在我國市場上南方地區所產的食用菌占據了大半江山，其生產技術、工藝，產業鏈的管理也較為合理，但仍然欠缺一定的農業科技的注入，管理的科學性，相信在加強食用菌產業的農技后，該產業定會不斷發展壯大。
二、食用菌的農業科技
在當今科技化生產的時代，農業科技的投入比重往往會影響到農業收入的高低，同時也是衡量該產業的重要指標之一。在傳統食用菌產業當中，我國南方的菌農，在生產技術方面已經日趨熟練，但是很難達到新的突破，所欠缺的就是農業科技的投入。眾所周知，福建古田所生產的銀耳和香菇馳名全國，其所依托的技術支持就是來自福建農業科學院食用菌研究所及福建省的高等農業院校，如福建農業大學。農業科技的投入，有利于食用菌產業鏈的緊密化，加強各個環節的聯系；有利于突出各個不同地域的特點，專業化程度不斷提高；有利于對食用菌的質的提升，在提高產量和質量方面有著明顯作用；有利于該產業的規范管理，能夠靈活應對市場變化，加強政府的宏觀調控也有著重要意義。
在生產的各個環節，增加科技投入的比重，利用科技可以科學合理的選用適宜當地栽培的優良菌種及其優良菌種；增加農機設備的投入，機械化、專業化的生產；使食用菌的生產從季節性轉向全年性，栽培從平地轉向立體化生產；在溫度、水分、通風、肥料、病蟲害、設備等等，各方面的技術投入，對食用菌的質量都有著舉足輕重的作用；注重調研當地生產原料，加強新品種新技術引進推廣，新技術的應用必將推動該產業的進步。
三、促進食用菌產業的農技發展的建議
加強農業技術在食用菌產業的推廣，提高廣大菌農的專業技能和科學知識。著力研究無公害、綠色、有機的食用菌，并加以推廣。定期開展專業技術人員與菌農的經驗技術交流會，推廣技術，普及經驗。將網上資源和銷售平臺與廣大菌農緊密聯系，在產、儲、供、銷這四大環節努力做到靈活機動。建設食用菌生產標準園，并宣傳環保意識，自行建設“清潔田園”。在生產因素和市場調查方面也要加強技術的投入。根據南方各地的氣象條件，能否生產，生產原料和來源是否合格，價格高低，距市場的遠近，土地情況，勞力資源是否充足，及各個方面的生產要素，綜合以上情況來確定生產與否；在食用菌生產之前，需要做好市場調查和生產因素的調查，而后科學分析調查情況，核算成本，對市場有所預期，計算出大致成本和收益，再開始生產。
四、結語
食用菌的市場前景廣闊，我們應該不斷加大農業科技的投入，尋找對適合本地的品種和技術，摸清產品的銷售行情，緊盯國內外市場，揚長避短，實現增質增產增收，走出一條以高科技為基礎，以食用菌產業化為中心的新型食用菌產業鏈的可持續健康發展的道路。
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