時間：2023-05-30 10:08:59
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇臘八節(jié)的意義，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
2) 新年腳步在行進途中，年貨準(zhǔn)備在進行中，回家行程在安排中，大大的紅包發(fā)到手中，過去的美好在記憶中，來年的好運在期待中，臘八開始愿快樂在你心中!
3) 臘八節(jié)跳樓特買，廉價祝福送上一條：好運象狗屎被你踩到，財富像垃圾隨處可撈，快樂象蒼蠅將你縈繞，驚喜像老鼠讓你尖叫，幸福象狗皮膏藥粘上就不掉!
4) 千里試問平安否?且把思念遙相寄。綿綿愛意與關(guān)懷，濃濃情意與祝福。祝吾友臘八節(jié)快樂，多吃臘八蒜，多喝臘八醋，祝君喜氣洋洋!
5) 情是真的好，意是濃的好，愛情是甜的好，事業(yè)是順的好，哥們是鐵的好，朋友還是你最好。祝臘八愉快，萬事如意!
6) 上一碗臘八粥，驅(qū)除寒冷倍溫暖，歡天喜地慶元旦，家家戶戶喜團圓，元旦臘八同一天，一條短信雙祝愿，一祝家人永平安!二祝快樂每一天!
7) 俗話說：過了臘八就是年。馬上就要過年了，為了你能準(zhǔn)時回家，建議你提前買車票，還站在那傻看短信笑什么，還不快去買票，要是回不來，我就畫個圈圈詛咒你。
8) 歲月如山水畫，筆筆見真情。友誼如抒情詩，句句拔心弦。在這寒冷的季節(jié)，讓我送上溫馨的祝福：親愛的朋友，臘八快樂!
9) 我把新年的祝福和希望，悄悄地放在將融的雪被下，讓它們沿著春天的秧苗生長，送給你滿年的豐碩與芬芳!祝您臘八節(jié)快樂!
10) 我用幸福米、甜蜜棗、快樂豆、無憂果、還有健康密做一碗粥送給你，希望你從粥中喝出幸福，喝出長壽。臘八節(jié)快樂!
11) 我用富貴棗，幸運草，平安散，健康丹，開心丸，成功果，吉祥水，順利火，為你熬了一碗幸福如意臘八粥，愿你心想事成美夢成真。臘八節(jié)愉快!
12) 動機：溫馨問候;內(nèi)容：臘八節(jié)，記得喝臘八粥;路徑：手機傳遞;終端:收件箱;接收人：手機持有者;附件：天冷，注意保暖!屬性：可長期儲存。
13) 八勺溫馨，七份真誠，六包甜蜜，五袋好運，四盤平安，三瓢富貴，兩籮快樂，一筐健康，用我火火的心意，熬成一鍋幸福的臘八粥送給你，愿你擁有這一切!
14) 男：“求求你給我吧”女“不要嘛，我還沒準(zhǔn)備好呢”男：“都什么時候了，還沒準(zhǔn)備好!”女“那咱們今天不要了，好不好?”男：“不，不是今天就沒意義了!”女：“為什么?”男：“今天臘八節(jié)，當(dāng)然要喝臘八粥拉。”
15) 以節(jié)日為引，以文字喻情，以幸福為愿，以笑容為禮，在臘八到來之際，送你一份真誠的祝福：希望你人生如臘八粥般豐富多彩，也像臘八粥一樣永遠甜蜜!
16) 臘八來到，幸福“八”你寵幸，快樂“八”你逗樂，健康“八”你依偎，平安“八”你保佑，朋友“八”你祝福：祝臘八節(jié)快樂!
17) 細(xì)細(xì)的關(guān)心火苗舔舐鍋底，甜甜的思念蜜棗裹滿相依，黏黏稠稠的糯米纏綿不離，熬一碗醇香的臘八粥給你，祝愿你臘八節(jié)快樂。
18) 把濃濃的期盼放進鍋底，把甜蜜的思念、真誠的祝福注入鍋中，熬成香甜的臘八粥，送到你的手上。祝你臘八節(jié)快樂，一切如意!
19) 送你一件外套，前面是平安，后面是幸福，吉祥是領(lǐng)子，如意是袖子，快樂是扣子，口袋里滿是溫暖，穿上吧，讓它相伴你的每一天!臘八節(jié)快樂!
20) 一朵云給飄多久;一陣雨能下多久;一束花能開多久;一臉笑能掛多久?如果問我祝福你多久，我說：心跳多久，祝福多久!臘八節(jié)快樂!
21) 臘八到，臘八到，大街冷巷好熱鬧;你短信，我祝福，喜氣洋洋打鑼鼓;孩童跑，大人跳，五彩繽紛世界俏;鞭炮響，人們笑，來年的春天呱呱叫。
22) 希望你每天都快樂得象爐子上的茶壺一樣，雖然小屁股被燒得滾燙，但依然吹著開心的口哨，冒著幸福的小泡泡!臘八節(jié)快樂哦!
23) 糊口不能沒有美酒，糊口不能借酒澆愁，糊口不能醉生夢死，糊口不能斗志全無，糊口不能烏煙瘴氣，糊口不能孤單孤寂，糊口不能沒有祝福，朋友一切安好!
24) 臘八到，千萬不要胡說八道;臘八到，千萬不要自煩自擾;臘八到，千萬不要胡搞亂鬧;臘八到，千萬不要自尋煩惱。一條短信祝福到，臘八節(jié)里樂逍遙!
25) 你的工作蒸蒸日上，你的朋友澎湃激動慷慨，你的糊口美滿幸福，你的真情把人打動，月日好運連連，祝福萬里傳遍人間，財源滾滾快樂無邊!
26) 明日臘八，裝滿一車幸福讓平安開道，拋棄一切煩惱讓快樂與你擁抱，存儲所有溫暖將寒冷趕跑，釋放一生真情讓幸福永遠對你微笑!
27) 臘八節(jié)送你“八到”：耳聰目明，聽到看到;心有靈犀，夢到心到;謙謙正人，說到做到;百事如愿，想到得到!祝你臘八節(jié)快樂，美夢成真，做夢也笑!
28) 累了，請將心靠岸;錯了，別想到后愧;苦了，才懂得滿足;傷了，才明白堅強;醉了，才知道難忘;笑了，才體會美麗;悶了，臘八節(jié)就找我聊聊!
29) 香甜的臘八粥帶給你無限甜蜜的感覺，溫暖到心田;熱鬧的臘八節(jié)帶給你滿足開心的笑顏，真情在心間。祝節(jié)日快樂，幸福無邊!
30) 收集臘八飯的元氣，攜帶臘八蒜的朝氣。凝聚臘八粥的福氣，搜羅臘八節(jié)的喜氣，統(tǒng)統(tǒng)伴著短信送給你。祝你臘八節(jié)快樂!
31) 臘八節(jié)到了，我用幸運米，開心果，美麗豆，發(fā)財棗，美滿仁，如意蜜，健康糖，無憂水做一碗臘八粥送給你，愿你每天都快樂!
32) 月光很美，比不上朋友的安慰;星星很美，比不上朋友的點綴;夜空很美，比不上友情的貴重。愿你每天有快樂相伴，夜夜有好夢相隨……,天色變涼，愿你安康;工作雖忙，愿心情飛揚!臘八節(jié)快樂哦~
33)年輕的時候，我們常常沖著鏡子做鬼臉;年老的時候，鏡子算是扯平了。所以，別在乎那些煩惱，祝臘八節(jié)快樂。
34) 我想用陽光暖和你，用星光裝點你，用美酒沉醉你，用美食知足你，用煙花輝煌你，用幸福沉沒你，可我不做上帝良久了，只能用短信祝福你，祝臘八節(jié)快樂!
35) 一絲真誠，賽過千兩黃金;一絲暖和，能抵萬里寒霜，一聲問候，送來溫馨甜美;一條短信，捎去我萬般心意!愿您事業(yè)無須驚天地，有成就行。情誼無須說謎語，想著就行。金錢無須取不盡，夠用就行。生命無須過百歲，健康就行。朋友無須有多少，有你就行。好朋友祝你臘八節(jié)快樂!
36) 臘八節(jié)到了，送你“八財八氣”。祝大財小財、正財偏財、金財銀財、艷財喜財，聚你億萬家財;志氣才氣、正氣豪氣、骨氣勇氣、和氣虎氣，換你一生福氣!
37) 風(fēng)，帶來輕松;水，帶來溫柔;霧，帶來朦朧;海，帶來寬容;月，帶來溫馨;日，帶來熱情;我：帶來真心的祝福，祝您臘八節(jié)快樂，萬事如意!
38) 喝一碗臘八粥，營養(yǎng)又健康;溫一壺糯米酒，驅(qū)寒精神抖;飲一杯無憂水，煩惱全跑光;吸一聽甜美汁，糊口樂無憂。祝臘八節(jié)快樂!
小寒與臘八節(jié)有什么關(guān)系你知道嗎?小寒時節(jié)，氣候寒冷，需要加強身體鍛煉、提高身體素質(zhì)，增強抵抗力。那么小寒和臘八節(jié)什么關(guān)系?共同閱讀小寒與臘八節(jié)有什么關(guān)系，請您閱讀!
小寒和臘八節(jié)什么關(guān)系?小寒是臘月的節(jié)氣，古人稱農(nóng)歷十二月為臘月。臘的本義是“接”的意思。古人取新舊交接的寓意。臘，也指一種祭祀活動。每年十二月初八為臘八節(jié)。與臘八節(jié)密切相關(guān)的還有臘日節(jié)。
在末代，臘八節(jié)與臘日節(jié)還是兩個不同的節(jié)日，臘八節(jié)作為一個佛教節(jié)日，節(jié)期為十二月初八;臘日節(jié)則于冬至后第三個戌日舉行。末代以后，臘日節(jié)逐漸衰落，而臘八節(jié)的影響則不斷擴大，日益世俗化。后來，因為兩個節(jié)日都在臘月。人們漸漸地只過臘八節(jié)，不過臘日節(jié)了。至清代，臘八節(jié)已被明確定于十二月初八，并且臘日節(jié)的一些活動，如祭祖、擊鼓驅(qū)疫等，也融入臘八節(jié)中。
臘八節(jié)成為年終的祭祀性節(jié)日。
這個祭祀節(jié)日有三層意義，一是表示不忘記自己及其家族的本源，并表達對祖先的崇敬與懷念。二是祭百神，酬謝他們一年之中為農(nóng)業(yè)所做出的種種功勞。
三是人們終歲辛勞，此時農(nóng)事已息，借此游樂。祭祀活動多在宗廟、家廟中進行。也有的在郊外進行，祭祀對農(nóng)業(yè)起著重要作用的神靈。直至今日，一些鄉(xiāng)村仍在沿襲著這種習(xí)俗。
小寒之中醫(yī)養(yǎng)生如果遇到下雪，更是歡呼雀躍，打雪仗、堆雪人，很快就會全身暖和，血脈通暢。
中醫(yī)認(rèn)為，寒為陰邪，最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時期，從飲食養(yǎng)生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
日常食物中屬于熱性的食物主要有蹲魚、辣椒、肉桂、花椒等;屬于溫性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、豬肝、豬肚、火腿、狗肉、雞肉、羊乳、鵝蛋、鱔魚、墉魚、蟋魚、蝦、海參、淡菜、蠟、酒等。
居民日常飲食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉湯最為常見，有的餐館還推出當(dāng)歸生姜羊肉湯，近年來，一些傳統(tǒng)的冬令羊肉菜肴重現(xiàn)餐桌，再現(xiàn)了南京寒冬食俗。
古時南京人對小寒頗重視，到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃，菜飯的內(nèi)容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨工再剁上一些生姜粒與糯米一起煮，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。但隨著時代變遷，現(xiàn)古老的食俗已漸漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點點痕跡。
到了小寒時節(jié)，也是老中醫(yī)和中藥房最忙的時候，一般入冬時熬制的膏方都吃得差不多了。到了此時，有的人家會再熬制一點，吃到春節(jié)前后。
小寒有什么傳統(tǒng)活動?臘祭
“小寒”是臘月的節(jié)氣，由于古人會在十二月份舉行合祀眾神的臘祭，因此把臘祭所在的十二月叫臘月。臘的木義是“接”，取新舊交接之意。臘祭為我國古代祭祀習(xí)俗之一，遠在先秦時期就已形成。漢應(yīng)劫《風(fēng)俗通。義》云：
“臘者，獵也，言田獵取獸以祀其祖先也。或曰臘者，接也，新故交接，故大祭以報功也。”
“臘祭”含意取其有三，一是表示不忘記自己及其家族的本源，表達對祖先的崇敬與懷念。二是祭百神，感謝他們一年來為農(nóng)業(yè)所作出的貢獻。三是人們終歲勞苦，此時農(nóng)事己息，借此游樂一番。自周代以后，“臘祭”之俗歷代沿習(xí)，從天子、諸侯到平民百姓，人人都不例外。
探梅
此時臘梅已開，紅梅含苞待放，挑選有梅花的絕佳風(fēng)景地，細(xì)細(xì)賞玩，鼻中有孤雅幽香，神智也會為之清爽振奮。
冰戲
臘八蒜是一種我們大家很多人都吃過的食物，通常是在臘月的時候會腌制臘八蒜來吃，但很多人擔(dān)心其熱量過高，那么臘八蒜的熱量？臘八蒜的湯可以再用嗎？
臘八蒜的熱量 臘八蒜熱量：128大卡（100克可食部分），常見的一種調(diào)味蔬菜，含較多碳水化合物和少量蛋白質(zhì)、纖維，鉀含量較高，推薦在減肥期間食用。吃臘八蒜不會發(fā)胖，而且臘八蒜還有很好的降脂的功效。在大蒜的營養(yǎng)成分中含有大量的大蒜素，而這種物質(zhì)能夠常刺激我們的腸胃。因此，建議大家每天千萬不能吃太多。天津營養(yǎng)學(xué)會理事長付金如解釋，對于腸胃功能不好的人來說，盡量不要吃生蒜，如果吃，每天最好別超過1瓣;腸胃好的人，適宜量則是每天3瓣。
臘八蒜的湯可以再用嗎 臘八蒜的汁可以腌制蘿卜絲，做成小菜食用，但不建議繼續(xù)用臘八蒜的汁腌制大蒜。炮制臘八蒜的原理，就是用醋酸以及低溫讓大蒜的內(nèi)部成分發(fā)生風(fēng)味變化，改變大蒜的顏色，因此無論是大蒜還是醋，保質(zhì)期都不是很長，所以已經(jīng)腌制過的臘八蒜重復(fù)使用并不衛(wèi)生。制作臘八蒜需要準(zhǔn)備適量的大蒜和米醋，另外要準(zhǔn)備一個高溫消毒過的容器，保證這個容器里面沒有任何污染物和水分。腌制臘八蒜最好的時間是冬季，因為這個溫度比較低，能讓臘八蒜更快的發(fā)酵變成綠色。很多家庭在制作臘八蒜的過程中都沒有加入防腐劑成分，所以時間長了，會與空氣中的細(xì)菌接觸過多，很有可能滋生細(xì)菌，因此常溫保存的臘八蒜最好在一周內(nèi)吃完。
臘八蒜的由來與傳說 其實泡臘八蒜這種習(xí)俗沒有什么特別的來歷，因為古人們發(fā)現(xiàn)大蒜經(jīng)過一段時間醋的浸泡之后，產(chǎn)生更加美味的味道，于是臘八蒜這種美食也就脫穎而出，但是大蒜和醋都是屬于食品，而且也是保存大蒜的一種方式，所以人們就在臘八節(jié)這天進行泡制臘八蒜，所以也取名為臘八蒜。臘八代表了快過年，也代表了一年的最后幾天，而蒜這個字代表了清算，這是一個字的諧音，就是在做年終總結(jié)的時候進行一年的清算，一年就這樣過去了，我們也要徹底算一下，這一年我們到底得到了什么，到底賺了多少錢，生活過得好不好，于是臘八蒜的意義就這樣的誕生了，就是清算一年我們的得與失。
臘八蒜的味道 泡過臘八蒜的醋是酸甜的。臘八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品顏色翠綠，口味偏酸、微辣。因多在臘月初八進行腌制，故稱“臘八蒜”。泡臘八蒜是一道主要流行于中國北方，尤其是華北地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，是臘八節(jié)節(jié)日食俗。在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。其實材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子、瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個冷的地方。
（來源：文章屋網(wǎng) ）
臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先；同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。
中國各地臘八粥的花樣，爭奇競巧，品種繁多。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。人們在臘月初七的晚上，就開始忙碌起來，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。
更為講究的人家，還要先將果子雕刻成人形、動物、花樣，再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上“果獅”。果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身，半個核桃仁作為獅頭，桃仁作為獅腳，甜杏仁用來作獅子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一頭小獅子。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的，就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見到。
臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其“年年有余”的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。
臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用。假如院子里種著花卉和果樹，也要在枝干上涂抹一些臘八粥，相信來年多結(jié)果實。
臘八這一天，除了祭祖敬神外，還有悼念亡國、寄托哀思的。
在東北也有諺語“臘八臘八，凍掉下巴”的之說，意指臘八這一天非常冷，吃臘八粥可以使人暖和、抵御寒冷。
“臘八粥，吃不完，吃了臘八粥便豐收”。農(nóng)歷臘月初八，是我國民間的傳統(tǒng)節(jié)日——“臘八節(jié)”。關(guān)中一帶到了這一天，家家戶戶都要煮上一鍋“臘八粥”，美餐一頓。不光大人、娃娃吃，還要給牲口、雞狗喂一些，在門上、墻上、樹上抹一些，圖個吉利。
曲一六年級:麥源
關(guān)鍵詞：小學(xué)語文；傳統(tǒng)節(jié)日；策略
利用小學(xué)課堂作為媒介，培養(yǎng)學(xué)生的愛國主義精神，建立起^承和弘揚民族傳統(tǒng)節(jié)日的意識。客觀審視我國傳統(tǒng)節(jié)日中蘊含的文化魅力與歷史，廣泛傳播、發(fā)展我國流失悠久的傳統(tǒng)節(jié)日是每一個人應(yīng)當(dāng)肩負(fù)起的重任。本文就小學(xué)語文教學(xué)中中國傳統(tǒng)節(jié)日的滲透和策略進行淺析。
一、繼承和弘揚傳統(tǒng)文化的重要性
繼承和弘揚傳統(tǒng)文化對于弘揚民族精神有著極其重要的作用。現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展和經(jīng)濟全球化，外國傳統(tǒng)節(jié)日文化對我國傳統(tǒng)文化造成了一定的沖擊，有的小學(xué)生越來越愿意過“洋節(jié)”，而逐漸淡忘了傳統(tǒng)節(jié)日，這是一個非常危險的信號。因此，在小學(xué)語文教學(xué)中滲透中國傳統(tǒng)節(jié)日，從小就培養(yǎng)小學(xué)生的愛國主義精神和繼承、弘揚傳統(tǒng)節(jié)日的優(yōu)良品德意義重大。首先，繼承傳統(tǒng)節(jié)日有利于弘揚民族精神。中國的傳統(tǒng)節(jié)日大都蘊含著一個小故事，都與民族優(yōu)秀人物有關(guān)，而民族人物的優(yōu)秀品質(zhì)正是在傳統(tǒng)節(jié)日中得以體現(xiàn)，比如“寒食節(jié)”，相傳寒食節(jié)是為紀(jì)念晉國人介子推。介子推跟隨晉國公子重耳流亡他國，立下大功，重耳后來繼位，沒有忘記介子推，就想請介子推上朝領(lǐng)賞，介子推卻不來，晉文公親自去請。介子推就和母親躲入綿山，晉文公前往尋找，卻怎么也找不到。于是他放火燒山，想把介子推逼出來，不料介子推卻和母親抱著一株大樹，寧愿燒死，也不出山。晉文公很傷心，下令把綿山改稱介山，又下令把介子推燒死的那一天定為寒食節(jié)，每逢寒食節(jié)都要禁止生火，吃冷飯，以示追懷之意。在語文課堂上，教師可以講解相關(guān)節(jié)日的歷史人物故事，不僅能起到引領(lǐng)學(xué)生自我品德塑造的方向，而且還能弘揚民族精神。
二、小學(xué)語文教學(xué)中傳統(tǒng)文化的滲透
1.比較傳統(tǒng)文化的異同，正確引導(dǎo)學(xué)生
人教版小學(xué)語文六年級下冊第二組課文以“中華民族風(fēng)俗”為主題展開，從各層面講解了獨具特色的民族文化。教師在講解這一課的時候，也可以設(shè)定一個“節(jié)日文化知多少”的話題，讓學(xué)生進行分組，然后通過在網(wǎng)上查閱或者是在社區(qū)調(diào)查訪問，分類整理關(guān)于傳統(tǒng)節(jié)日的各種知識，在班里進行各自的演講，然后通過調(diào)查分組，分為熱愛傳統(tǒng)節(jié)日文化組合喜歡西方文化節(jié)日組，讓各組成員列出自己知道的、喜歡的節(jié)日，對其進行歸類，最后挑選出具有代表性的中西方傳統(tǒng)節(jié)日，接下來各小組自由發(fā)言對自己喜歡的節(jié)日進行闡述，在這一過程中，能發(fā)掘出中國傳統(tǒng)節(jié)日具有很多的故事情節(jié)。而西方文化就顯得比較形單影只，在討論的過程中，證實中國傳統(tǒng)文化中的民族精神和人物魅力，為學(xué)生營造出一種弘揚傳統(tǒng)節(jié)日的榮譽感。再比如，端午節(jié)的時候，可以動員學(xué)生來一場“端午詩歌大賽”，學(xué)生可以自己創(chuàng)作，也可以搜集一些自己認(rèn)為是非常出色的相關(guān)詩歌，然后動手編寫小報在學(xué)校的報刊專欄上予以展示，肯定學(xué)生的勞動成果，鼓勵學(xué)生去了解傳統(tǒng)節(jié)日，培養(yǎng)學(xué)生的民族自尊心和愛國熱情，讓學(xué)生充分體會到節(jié)日蘊含的深厚文化背景和帶來的情感體驗。
2.挖掘節(jié)日素材，豐富學(xué)生的語文知識
中國的每一個傳統(tǒng)節(jié)日都有著自己的特點，在節(jié)日中為學(xué)生講解涉及節(jié)日方方面面的知識，有助于提高學(xué)生的文學(xué)知識，積累一定的寫作素材。比如，元宵節(jié)始于宋朝，主要是家人聚在一起吃團圓飯，象征全家團團圓圓。教師可以在元宵節(jié)這一天借來灶具等，帶學(xué)生做元宵，讓學(xué)生充分感受節(jié)日的氣氛。在實際的動手過程中，感受傳統(tǒng)節(jié)日的文化魅力，并對學(xué)生講解元宵節(jié)主要吃的食物就是元宵。元宵主要分為兩種，一種是實心的，另一種是帶餡的，有酸辣甜咸香五種口味，可以煮煎炒炸蒸，讓學(xué)生感受我國先祖人民的智慧，食物的吃法如此多樣，從而吸引學(xué)生主動了解元宵節(jié)的相關(guān)知識，培養(yǎng)學(xué)生弘揚和傳承傳統(tǒng)節(jié)日文化。再比如“臘八節(jié)”，臘八節(jié)是佛教的節(jié)日，這一天是釋迦牟尼成道的日子，而這天主要會吃臘八粥。臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈送親友，一定要在中午之前送出去，最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其“年年有余”的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。這就告訴我們，做一個心中有愛的人，幫助窮苦人民，弘揚樂于助人的民族精神。這些都是很好的寫作素材，不斷給學(xué)生講解傳統(tǒng)節(jié)日的歷史人物和民俗風(fēng)情，幫助學(xué)生積累寫作素材，培養(yǎng)學(xué)生組織語言的能力。
中國傳統(tǒng)文化歷史悠久，內(nèi)容豐富。繼承和弘揚傳統(tǒng)節(jié)日是每個國人都要擔(dān)負(fù)的重任，教師應(yīng)利用小學(xué)課堂宣講傳統(tǒng)節(jié)日文化，培養(yǎng)學(xué)生的愛國主義精神，使其充分感受到博大精深的傳統(tǒng)文化，發(fā)揚傳統(tǒng)節(jié)日的同時，提高學(xué)生的語文綜合素養(yǎng)。
參考文獻：
《北京的春節(jié)》讀后感
通過學(xué)習(xí)“老北京的春節(jié)”這篇文章，我又了解到了我國傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)是如此的有意義，不但知道了春節(jié)期間分臘八節(jié)、除夕、大年初一、還有元宵等的節(jié)氣、還知道了各種節(jié)日在北京民間的過節(jié)習(xí)俗和意義，同時也感受到老北京人民豐富多彩的生活方式、他們有著積極、樂觀、和諧、注重親情、及對美好未來的向往。
他們熱愛生活、生活多姿多彩，同時在春節(jié)的開始和元宵的結(jié)束又讓我看到老北京人求真務(wù)實的生活態(tài)度，讀了“老北京的春節(jié)”這篇文章，我真渴望春節(jié)早一點到來，更渴望能夠去北京過一個有趣又熱鬧的春節(jié)。
《北京的春節(jié)》讀后感
春節(jié)，是我國民間最隆重、最熱鬧的一個古老傳統(tǒng)節(jié)日，不同的地區(qū)、民族過春節(jié)，都有自己獨特的風(fēng)俗。著名語言大師老舍，用他的大筆、風(fēng)格、語言，描繪了一幅幅北京春節(jié)的民風(fēng)民俗畫卷，讓我們無不感受到北京過春節(jié)的隆重和熱鬧，也讓我們領(lǐng)悟到了民俗文化的豐富內(nèi)涵。
作者先介紹北京的春節(jié)從臘月初旬就開始了：人們熬臘八粥、泡臘八蒜、購買年貨、過小年……做好過春節(jié)的充分準(zhǔn)備。緊接著，詳細(xì)描述過春節(jié)的三次：除夕夜家家燈火通宵，鞭炮聲日夜不絕，吃團圓飯、守歲；初一男人們外出拜年，女人們在家接待客人，小孩逛廟會；十五觀花燈、放鞭炮、吃元宵。最后寫正月十九春節(jié)結(jié)束。
不僅僅是北京有隆重的春節(jié)，還有我們浙江省寧波市的春節(jié)，也稱得上是熱鬧啊！春節(jié)到了，意味著春天將要來臨，萬象復(fù)蘇草木更新。人們剛度過冰天雪地草木凋零的寒冬，早盼著春暖花開的日子，當(dāng)新春到來之際，自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個節(jié)日。
千百年來，每年從農(nóng)歷臘月二十三日起到年三十，民間把這段時間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”，在春節(jié)前掃塵搞衛(wèi)生，是我們素有的傳統(tǒng)習(xí)慣，也是全國人民素有的習(xí)慣。打掃完，就是家家戶戶準(zhǔn)備年貨，節(jié)日前十天左右，人們就開始采購，年貨包括雞鴨魚肉、油鹽醬醋、瓜果蔬菜，都要買齊全，還要準(zhǔn)備一些過年時拜訪親戚朋友時贈送的禮品，小孩子要添新衣服，準(zhǔn)備過年時穿。
春節(jié)是個歡樂和祥的日子，愿每個人都新春快樂，恭喜發(fā)財！
《北京的春節(jié)》讀后感
今天，我懷著愉快的心情閱讀了《北京的春節(jié)》這篇課文。課文的主要內(nèi)容是說作者用充滿京味的語言來描述了一幅北京春節(jié)熱鬧的場景，表達出作者對北京過春節(jié)習(xí)俗的喜愛之情。
北京的春節(jié)是熱鬧、喜慶而隆重的。
這篇課文緊緊圍繞著過春節(jié)的三次------除夕夜、初一和正月十五的相關(guān)場景。感受到春節(jié)習(xí)俗的豐富多彩和深刻的內(nèi)涵。文中以“時間”為線索，理清了文章的思路。
課文的最后一段以“承上啟下”的作用寫“一眨眼就到了殘燈末廟。”同時，這一段與課文首句相呼應(yīng)。
老舍爺爺在這篇文章中，各用了一句話來寫“做年飯”和“吃團圓飯。”作者以自己老家的風(fēng)俗來寫過年的場景。
我們這一帶地方的風(fēng)俗就跟北京不怎么相同，我們這個的地方過新年不趕廟會，而北京就趕廟會。我們這個地方大部分都還是和北京相同的----貼對聯(lián)，穿新衣，拜年，吃團圓飯，守歲等。我們這一帶小孩也跟北京小孩過年差不多，都會用自己的零花錢去買一些爆竹，買些玩具，還買些零七八碎而的東西。。。。。。
北京的元宵節(jié)就跟春節(jié)差不多，都非常的熱鬧。而我們這一帶不如北京熱鬧。過元宵節(jié)我們開始吃元宵，鬧元宵。。。。。。可高興了
國家大劇院起航
兒童劇《下次開船港》根據(jù)當(dāng)代兒童心理和審美口味，對原著進行再加工。劇中除了主角唐小西外都是玩具，新鮮、夸張的角色造型給小朋友們創(chuàng)造了一個純粹的童話世界。其中洋鐵人、白瓷人等，形象絢麗，性格鮮明，濟濟一堂，滿目生輝，各色玩具仿佛讓我們看到一臺中國版的《玩具總動員》。 （霍楠）
三大動畫片
暑期檔同日來襲
在國產(chǎn)保護月的“保護”下，歷經(jīng)近一個月的煎熬，影迷們終于苦苦等到《冰川時代4》《老雷斯的故事》和《在劫難逃》3部好萊塢影片的上映，不過，從影迷們觀影后不太買賬的評價來看，這三部影片的到來似乎僅僅緩解了暑期檔的“饑渴”。 （馬天）
華夏動漫集團
研制領(lǐng)先的動漫視像技術(shù)
只要一張嵌入三維碼的紙卡，用智能手機攝像頭對其進行讀取，一個卡通形象就躍然于手機屏幕上，再慢慢旋轉(zhuǎn)卡片，卡通形象開始以不同姿態(tài)在掌上跳舞、賣萌。這種全新的手機AR三維碼影像技術(shù)誕生于華夏動漫集團。 （江梅）
《魁拔》入圍第九屆華鼎獎
近日，由天下英才傳媒主辦的“第九屆華鼎獎”最新提名公布，動畫影片《魁拔》和其續(xù)集發(fā)行方博納影業(yè)集團分別入圍“中國最佳動漫影片獎”及“中國最佳電影制作機構(gòu)”。 （王力）
動漫盛會蓄勢待發(fā)
2013天津濱海魔力動漫博覽會暨第二屆天津魔力動漫游戲周末蓄勢待發(fā)，將于4月29日開幕，這個有著天津有史以來規(guī)模最大的動漫展會之稱的展會實至名歸。天津魔力動漫周末目前呈春、秋兩季相配合之勢，對了解天津動漫游戲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，以及企業(yè)間交流都有著重要的作用和意義。 （張弘）
《生化危機5》特效升級
改編自同名游戲的3D生化動作巨制《生化危機5：懲罰》正在熱映，自3月17日公映以來，《生化危機5：懲罰》在全國各大影院的排片量與上座率均表現(xiàn)不俗，有關(guān)該片的熱議亦在網(wǎng)絡(luò)上沸沸揚揚。《生化危機5：懲罰》由生化危機系列的王牌編劇保羅?安德森執(zhí)導(dǎo)，眾多曾在前作中有著精彩表演的演員在新作中再度集結(jié)。 （張弘）
“中國傳統(tǒng)節(jié)日”
作橛判憒統(tǒng)文化之一的傳統(tǒng)節(jié)日以其豐富的思想文化內(nèi)涵滋養(yǎng)著民族的心靈。然而，隨著全球化的發(fā)展和商家的推波助瀾，不少人尤其是年輕一代中興起了“過洋節(jié)”的熱潮，給傳統(tǒng)節(jié)日的傳承造成了一定的影響。
為了解中國傳統(tǒng)節(jié)日在中學(xué)生心目中的形象，我們對310名中學(xué)生（從初一到高三）做了問卷調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前中學(xué)生對于傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)知度較低，66.2%的中學(xué)生只知道春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)和中秋節(jié)，對于七夕節(jié)、冬至節(jié)、重陽節(jié)、臘八節(jié)等大都全然不知或知之甚少。76.5%的中學(xué)生對傳統(tǒng)節(jié)日的來歷、習(xí)俗、傳說、故事說不清道不明。
有近七成的中學(xué)生認(rèn)為傳統(tǒng)節(jié)日氣氛不如以前。他們認(rèn)為，西方節(jié)日立意簡明突出，時尚、浪漫元素鮮明，富有娛樂性，節(jié)日氛圍比較濃厚，深受年輕人的推崇。中國傳統(tǒng)節(jié)日是歷史和文化傳統(tǒng)的積淀和再現(xiàn)，有著深厚的文化內(nèi)涵，就像是一杯濃茶，需要我們?nèi)ゼ?xì)細(xì)品味。然而，中學(xué)生由于大部分時間都用來“鉆研”那些課本知識以應(yīng)付考試，忽視了對中國傳統(tǒng)節(jié)日文化知識的了解，因而他們對傳統(tǒng)節(jié)日的概念也只是停留在一些吃喝玩樂、走親訪友的形式上，似乎節(jié)日只剩下一個符號；再則思想的深度又與人的閱歷成正比，對于閱歷尚淺的中學(xué)生來說，對傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)同度不高是顯而易見的。
盡管如此，中學(xué)生對繼承和發(fā)揚我國傳統(tǒng)節(jié)日文化的態(tài)度還是比較積極的。81.6%的中學(xué)生依然喜歡過中國傳統(tǒng)節(jié)日；86.6%的中學(xué)生認(rèn)為，中國文化底蘊深厚，作為中國人，應(yīng)該支持自己國家的傳統(tǒng)節(jié)日。
為了喚起中學(xué)生對中國傳統(tǒng)節(jié)日的文化記憶，需要充分發(fā)揮學(xué)校、家庭、社會等各方面力量，不斷創(chuàng)新和發(fā)展節(jié)日文化的內(nèi)容內(nèi)涵和載體形式，積極促進其融入中學(xué)生的日常生活，形成活力和常態(tài)。
一個人的成長離不開家庭教育，習(xí)慣、性格等都是從小培養(yǎng)的，學(xué)生對節(jié)日的概念最早來自于家庭。學(xué)校要加強與家長的溝通，引導(dǎo)家長主動配合學(xué)校，雙方共同努力，積極地引導(dǎo)學(xué)生了解傳統(tǒng)節(jié)日，參加節(jié)日活動。事實上，對于身處激烈社會競爭中的年輕家長來說，很多人對于節(jié)日的概念已經(jīng)淡化，能有機會與孩子們一同體驗傳統(tǒng)節(jié)日，重溫童年的珍貴和生活的美好，重新檢視自己的幸福感，對他們來說也是彌足珍貴的。
社會是學(xué)生成長的大環(huán)境，學(xué)校務(wù)必重視與社會有關(guān)部門和機構(gòu)的溝通和聯(lián)系，爭取更多支持，營造濃厚的節(jié)日氛圍，讓學(xué)生在不自覺的文化氛圍中受到傳統(tǒng)節(jié)日的浸染、熏陶。傳統(tǒng)節(jié)日不僅需要傳承，也需要創(chuàng)新，改掉一些陳規(guī)陋習(xí)，這樣才能真正地將傳統(tǒng)節(jié)日文化延續(xù)下去。我們?nèi)裟軓奈鞣焦?jié)日的形式中汲取營養(yǎng)、借鑒經(jīng)驗，做一些有意義的探索和嘗試，就更能增強學(xué)生對中國傳統(tǒng)節(jié)日的興趣。
在當(dāng)今校園中，雖然從表面上看學(xué)生對洋節(jié)的喜愛似乎超越了傳統(tǒng)節(jié)日，但是洋節(jié)要真正取代傳統(tǒng)節(jié)日是非常難的。只要我們及時有效地采取措施，在學(xué)生身上從小注入民族情感、節(jié)日情結(jié)，增強他們的民族自豪感、愛國主義情懷和對外來文化的判斷力、免疫力，不讓洋節(jié)成為他們精神和感情上的依賴，肯定會喚起中學(xué)生對傳統(tǒng)節(jié)日的文化記憶、文化認(rèn)同和文化追求。
作者單位：重慶市忠縣石寶中學(xué)校；重慶市忠縣甘井中學(xué)校
各位看到本文的時候，在北美地區(qū)的地位相當(dāng)于國內(nèi)節(jié)日大boss春節(jié)的感恩節(jié)，應(yīng)該正在席卷你的社交圈。肯定有那么一撥人會像轉(zhuǎn)錦鯉一樣地表達“今天我們要感謝×××，還要感謝×××，請向他們說聲謝謝。”火雞也有可能成為網(wǎng)上的爆款―如果雙11秒殺失敗，那不妨給“黑色星期五”留點期待。雖然那原本是歪果仁的雙11，但中國的這些商家才不會放棄每一個引誘你買東西、還讓你覺得自己賺到了的商機。
再接下去，一大波節(jié)日在年底涌來。過不了多久，各大餐飲娛樂場所的服務(wù)員就都會戴上圣誕帽，所有mall的門口都長出了圣誕樹，等到了平安夜和圣誕節(jié)那就更不必多說了，會有人花高價買蘋果，特意穿上有圣誕元素的衣服―即使帽子是綠色的。還會聚集在某個公共場合，等著領(lǐng)禮物，或者等時間到了沖著陌生人說“Merry Christmas”，連襪子的銷量都激增了。
相比之下，除了會放假的春節(jié)、端午和中秋，其他中國自己的傳統(tǒng)節(jié)日還真是有點受冷落。二月初二的春耕節(jié)、三月初三的上巳節(jié)、清明之前的寒食節(jié)，還有重陽節(jié)、臘八節(jié)和小年，有些時候不是一些營銷賬號提醒，你都很難記起來它們究竟是在哪一天，更別說在這一天像模像樣地過節(jié)。就連現(xiàn)在新造的節(jié)看上去也比傳統(tǒng)節(jié)日熱鬧：雙11的手感還在，6?18的時候不少人也湊過熱鬧，甚至連10月10日，也變身“萌”節(jié)，成了曬貓狗和扮萌自拍的日子。
為什么會如此遠香近臭呢？當(dāng)然免不了會有人站出來說這是崇洋，是“忘本”，但真用得著那么上綱上線嗎？我們認(rèn)真想了一下，現(xiàn)在外國的節(jié)日總是比我們自己的傳統(tǒng)節(jié)日過得更熱鬧，最終原因可能還是和它們截然不同的打開方式有關(guān)。
換句話說，我們對很多傳統(tǒng)佳節(jié)是有陰影的，它們往往都和長途跋涉、禮數(shù)周到、看無聊晚會、回答長輩問題以及分發(fā)血汗錢直接相關(guān)，要么讓人在心理上直接就有點兒抗拒，要么就是有的節(jié)日即便道德、情感包袱比較小，但從技術(shù)上來說過起來也很麻煩。中華民族好像歷來追求意義，撒開了就讓人傻吃傻樂的節(jié)日真的比較少。至于新意，在過傳統(tǒng)節(jié)日時用起來還得反復(fù)斟酌。前幾年星巴克剛開始做洋月餅時，就有好事者評價它中不中西不西的，不像樣―總有人給傳統(tǒng)節(jié)日人為地加上太多條條框框，覺得不按既定的套路來，或者加一點風(fēng)格迥異的新意，就是不尊重傳統(tǒng)。
而西洋節(jié)就是另一回事了。就算它們在發(fā)源地還有意義可言，到了我們這里也再不會是包袱，大伙兒只汲取表面上的好吃好玩這種感官體驗就行。中老年人普遍不參與，也讓這事兒更好操作。
關(guān)于被冷落的傳統(tǒng)節(jié)日，還得給它們找一條歡脫一點的路呀。怎么盤活？大家有什么好點子嗎？
如果要盤活傳統(tǒng)佳節(jié)
千萬不能再高冷了
如果傳統(tǒng)節(jié)日也是一個行業(yè)的話，它應(yīng)該和現(xiàn)在的很多行業(yè)一樣，不創(chuàng)新就可能狗帶吧。所以一些并不是太必要的包袱，能扔下就扔下。那些節(jié)日，能做成party的就做成party，能推出熊本熊一樣的吉祥物的（注意是熊本熊不是喜羊羊）就推出，能賣萌的當(dāng)然也可以賣把萌。如果重陽節(jié)能像故宮一樣做個官微，畫一些老爺爺老奶奶的歪脖子像，或者拿茱萸和枸杞做做對比掃盲，多少也能有點人氣吧。
找鮮肉臘肉還有所謂的CP分別為節(jié)日帶鹽
鹿晗說他為冬至日代言，李易峰說愛我就陪我過臘八，明家三兄弟說重陽節(jié)和我們一起插茱萸吧……接下來會發(fā)生什么？粉絲的力量從來都能創(chuàng)造奇跡，再冷僻的節(jié)日都不用擔(dān)心沒人過了。
古裝劇和古裝游戲多裝點墨水
《瑯琊榜》火了后，不是有人把里面的服飾、食物和禮儀都考究了一遍么？如果下一部劇情好、顏值高、最好還有凱凱王的劇能多提幾句傳統(tǒng)節(jié)日，總會加深人們對它們的印象吧，cosplay的時候連節(jié)日場景一同cos下來，也不是沒可能。
放假才是正經(jīng)事
在沒有確立法定傳統(tǒng)節(jié)日之前，并沒有多少人能記著并企盼著端午和中秋快點來。與其說是傳統(tǒng)節(jié)日的魅力，還不如說是放假的魅力。放假讓節(jié)日的存在感呈幾何式增長。至少，得給人們一個機會，讓他們感激感激因為這些節(jié)日他們才能有假期。不用上班的日子，不也正好可以好好過節(jié)么？
不妨讓每一個節(jié)日都好吃起來
如果每個節(jié)日都能對應(yīng)一個食物，有人指導(dǎo)如何把食物做得推陳出新―《今日食譜：西式寒食》；有人指點怎樣讓這個食物變成像火雞那樣的聚會必備―《如何做一碗狂歡榴蓮臘八粥》，就不愁沒有人對它們感興趣，也不愁沒有人放到網(wǎng)上做二次傳播了。
所以嘛，仔細(xì)想想，大家為什么那么愛湊外國節(jié)日的熱鬧？
公司抓住機會體現(xiàn)人文關(guān)懷
如果要顯得整個公司的氛圍團結(jié)友愛嚴(yán)肅活潑，在特定的節(jié)日里在辦公室弄點小裝飾、發(fā)點小禮物錯不了。萬一傳統(tǒng)節(jié)日不夠用，或者某些傳統(tǒng)節(jié)日因為含義太過凝重不適合調(diào)節(jié)氣氛，過歡樂的洋節(jié)算是個好辦法。如果一棟寫字樓里每家公司都在感恩節(jié)里分火雞、在圣誕節(jié)搭圣誕樹，要想路人對洋節(jié)無動于衷也難吧。
這是難得high一次的借口
外國人過洋節(jié)大概也都有一些習(xí)俗和規(guī)矩，但傳到中國來就只剩了玩、聚和吃。如果整整一個月boss都在對你擺臭臉，或者為一個項目忙活了好幾周腦子都快不轉(zhuǎn)了，過一次洋節(jié)也就成了換換腦子釋放一下的借口。至少街邊blingbling的燈飾，和看上去都很傻樂的行人，會讓心情舒暢起來。
大概是遺傳了外國人天生奔放的基因吧，你還能在洋節(jié)里做點奔放出格的事不是？在愚人節(jié)的時候捉弄領(lǐng)導(dǎo)或者試探女神，抑或是在萬圣節(jié)那天假裝膽小然后找心儀的小伙子一起參加主題活動。退一萬步說了，如果你要叫一個活動范圍長期在松江的朋友跑到浦東來聚一下，“一起來過萬圣節(jié)啊”或許會比“我想你了”更能讓他有動力。
商家的包裝陣仗太大
雙11前的一個月，打開電腦連上互聯(lián)網(wǎng)看到各種熱鬧的廣告，全都紅彤彤亮閃閃的，那真是有一種盛世的感覺啊對不對，再鐵石心腸的人也很難做到無動于衷的。特別是當(dāng)前，商家都怕流失了年輕消費者，拋出一些新奇的、甚至自己都不知道到底是啥的節(jié)，正好也是圖讓大家開心開心。恩，就跟從前過年這些商家想方設(shè)法賣年貨一樣，他們恨不得也把每個洋節(jié)做隆重了賣“節(jié)貨”呢。
給自己找個花錢的借口
上述造起來的歡樂氣氛，無非是想讓人花錢更豁得出去而已―“今天過節(jié)買買買”。這也是為啥外國公司老把自己財報的起伏跟那段時間的節(jié)日聯(lián)系在一起。只是此處需要擦亮雙眼，什么黑五折扣日、雙11購物節(jié)，看起來省錢的背后，都是花的比省的多，以及比價搶貨留下的殫精竭慮呢。
其他的生活方式都被西化了，洋節(jié)只是其中之一
說到底，洋節(jié)只是我們被西化的一方面而已，并不算特別愛，只是嘗鮮湊熱鬧罷了。連吃飯不吃蔥姜蒜的都能接受九層塔、迷迭香，在傳統(tǒng)節(jié)日的空檔拿洋節(jié)找找樂子，也就慢慢成了自然的事。
另外我們的傳統(tǒng)佳節(jié)是不是該檢討自己的市場策略了？
農(nóng)歷真的不好記
二月初二、三月初三、九月初九、臘月初八，如果只是在每個月的初一和十五過節(jié)還算好，但現(xiàn)實是不管是什么節(jié)日，時間組成的數(shù)列都能夠殺掉不少記憶細(xì)胞。更何況這些時間都是農(nóng)歷，有些時候還得加上閏年閏月一起算。在年輕人都用公歷記時間、連一些手機自帶日歷都不再附加農(nóng)歷之后，要記住這些節(jié)日難度還是蠻大 的。
傳統(tǒng)太重，不敢過度操作
傳統(tǒng)多少總有一些文化遺留的包袱。想要用羊角豆或者洋薊這些看起來很酷炫的東西代替茱萸過重陽也許會被詬病不尊重習(xí)俗，自然也不敢開清明和中元節(jié)的玩笑，更別想著要拿這些節(jié)日來搞些創(chuàng)意了。不能變著花樣地過節(jié)，節(jié)日晚會和弘揚傳統(tǒng)文化的宣傳又是十?dāng)?shù)年來一成不變，久而久之，這些太過古老的節(jié)日，也就和年輕人產(chǎn)生了距離感。
太講文明的后遺癥
雖然傳統(tǒng)節(jié)日里有些習(xí)俗不能被侵犯，但另外一些已經(jīng)被淡化得差不多了。清明和中元節(jié)提倡不燒紙錢文明掃墓，春節(jié)提倡不放鞭炮文明過年。盡管這些都是為了環(huán)保不得不做的事情，但不是已經(jīng)有人在談?wù)摚环艧熁ū瘢B年味都開始變淡了么？
關(guān)鍵詞班集體 班級管理 凝聚力
班級管理主要是通過班級的人性化、科學(xué)化管理使由許多個體組成的松散性的群體過渡到成為具有向心性、紀(jì)律性和共同目標(biāo)的、有很強凝聚力的班集體。而班集體凝聚力的培養(yǎng)是順利實施集體教育和開展教學(xué)工作的重要環(huán)節(jié)。培養(yǎng)和提升班集體凝聚力關(guān)鍵要結(jié)合實際，講究技巧。
1 設(shè)定班級管理目標(biāo)
一個優(yōu)秀的班集體應(yīng)該有一個集體的奮斗目標(biāo)，班集體的共同奮斗目標(biāo)，是班集體的理想和前進的方向，而恰當(dāng)?shù)墓餐繕?biāo)，能產(chǎn)生良好的班風(fēng)，形成班級的凝聚力。班級是學(xué)生進行交往和個體成長的環(huán)境。在集體的教育目標(biāo)中既要有長期性的，又要有中期性的和短期性的。在逐步實現(xiàn)目標(biāo)的過程會產(chǎn)生梯次激勵效應(yīng)，形成強大的班級凝聚力。中專學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間正是他們的身心向成熟發(fā)展的過渡性的關(guān)鍵階段，而且不同年級的中專生有著不同的階段特征。因此班級管理的目標(biāo)應(yīng)該具有層次性。比如，2006電子商務(wù)專業(yè)班，設(shè)定本班的一年級上半年以“養(yǎng)成性習(xí)慣培養(yǎng)”為管理目標(biāo)，下半年以“形成專業(yè)意識，打好專業(yè)基礎(chǔ)”為管理目標(biāo)；二年級以“培養(yǎng)專業(yè)能力，提高綜合素質(zhì)’’為目標(biāo)；三年級上半年‘‘樹立職業(yè)道德，具備職業(yè)素質(zhì)”為目標(biāo)。圍繞不同時期的目標(biāo)，在日常班級管理和活動中，充分調(diào)動學(xué)生的主動性和發(fā)揮集體中每個成員的積極性，使實現(xiàn)目標(biāo)的過程成為教育與自我教育的過程，使學(xué)生在實現(xiàn)目標(biāo)的過程中感受到集體的快樂和溫暖，從而產(chǎn)生集體榮譽感，進一步形成具有向心性、紀(jì)律性和共同目標(biāo)的、有很強凝聚力的優(yōu)秀班集體。
2 制定班規(guī)，組建一支有力的班團干部隊伍，建設(shè)規(guī)范自律的班級
在接任一個新班級時，首先盡快熟悉學(xué)生，了解學(xué)生的特性，結(jié)合實際情況，制定行之有效的班規(guī)。俗話說：“不以規(guī)矩，難成方圓。”要使班級具有“團結(jié)、好學(xué)”精神，積極向上的風(fēng)貌。用制度來規(guī)范學(xué)生言行，是激勵鞭策學(xué)生進步，實現(xiàn)班級和諧發(fā)展，提高班級凝聚力的保證。在多年的班主任工作實踐中，筆者成功地建立了“班主任—班委—值日負(fù)責(zé)人”的班級管理模式，讓每個學(xué)生都在集體中有適當(dāng)?shù)奈恢茫屆總€學(xué)生都參與班級管理。一是組成以班長、副班長、學(xué)習(xí)委員、生活委員、體育委員、宣傳委員、紀(jì)律委員、團支部書記的班團干部隊伍。在班主任的指導(dǎo)下全面協(xié)調(diào)、負(fù)責(zé)班級的各項事務(wù)；二是設(shè)立“值日負(fù)責(zé)人”制度，為了讓每個學(xué)生都能體驗管理班級的“酸甜苦辣”，感受班級管理的重大責(zé)任，我在班級實行“值日負(fù)責(zé)人”的制度，按學(xué)生座位順序輪流當(dāng)值日負(fù)責(zé)人，管理并記錄班級從早操、上課到晚自習(xí)一天的全方位情況，并認(rèn)真填寫值日日志，每天下晚自習(xí)前宣讀值日情況，談自己值日的感受。通過這方式可以增強學(xué)生的責(zé)任感和主人翁意識，使學(xué)生逐步由他律發(fā)展為自律；不僅提高了班級的管理效率，也培養(yǎng)了學(xué)生的自主管理能力。
3 提升精神文化，創(chuàng)建團結(jié)奮進的班級氛圍
為了體現(xiàn)班級的精神和靈魂，利用軍訓(xùn)時間在全班征集班級口號和班訓(xùn)，經(jīng)過篩選與投票選出并制定班級口號為“團結(jié)奮進，爭優(yōu)創(chuàng)先”；班訓(xùn)為“求真、求實、求信、求能”。
借助班會時間，開展形式多樣的主題班會。有部分同學(xué)迷戀上網(wǎng)，上課不認(rèn)真，學(xué)習(xí)的勁頭不足，我們進行了“上網(wǎng)的利與弊”、“學(xué)生使用手機的利弊”等辯論活動，使學(xué)生認(rèn)識到合理安排時間的重要性及如何把握上網(wǎng)的度，科學(xué)利用現(xiàn)代工具為學(xué)習(xí)服務(wù)的意義；通過“我能為班級做些啥”、“如何學(xué)好專業(yè)技能”等主題班會讓學(xué)生意識到學(xué)習(xí)的重要性及維護班集體榮譽的意義；在圣誕節(jié)前夕我們組織了晚會，通過多種活動形式讓所有的學(xué)生都有活動可參加，有任務(wù)完成，既培養(yǎng)了學(xué)生的組織能力、管理能力、社交能力、語言表達能力等，又可培養(yǎng)其關(guān)心集體、關(guān)心他人、樂于奉獻、積極進取等優(yōu)良的思想品質(zhì)；通過創(chuàng)辦有專業(yè)特色的班刊，形成專業(yè)意識、培養(yǎng)專業(yè)能力，樹立學(xué)生職業(yè)道德。
4 情商培養(yǎng)，營造健康關(guān)愛的班級環(huán)境
學(xué)生的健康成長已經(jīng)日益成為學(xué)校、家長和社會關(guān)注的焦點。由于中職生大部分是住校生，素質(zhì)參差不齊，加上學(xué)習(xí)基礎(chǔ)普遍較差，而學(xué)習(xí)內(nèi)容與實踐活動的增多，他們在學(xué)習(xí)過程中產(chǎn)生的心理壓力和心理障礙往往被我們所忽視。而這些消極的心理因素恰恰是阻礙學(xué)生健康成長的隱患。作為班主任，我們有責(zé)任、有義務(wù)擔(dān)負(fù)起學(xué)生成長過程中的“心理醫(yī)生”這個任務(wù)。對每一個學(xué)生真誠相待，細(xì)心觀察其細(xì)微的變化，及時疏導(dǎo)。
增強班級凝聚力，僅有制度或活動是遠遠不夠的，還需要在管理中講求技巧。由于我們的學(xué)生來自全省各地，大部分學(xué)生需要在學(xué)校住宿，遠離了父母的親情關(guān)愛，生病了沒有父母直接的安慰及呵護，有煩惱不知如何傾訴；有矛盾得不到父母及時的疏導(dǎo)，往往會產(chǎn)生無端的寂寞、煩惱。雖然同學(xué)間的交流能解決一些問題，但也有很多問題是同學(xué)之間不能解決的，這就需要老師和家長的幫助，特別是班主任的關(guān)愛與疏導(dǎo)。
在新生入學(xué)后，充分利用傳統(tǒng)節(jié)日，開展活動，讓學(xué)生感受集體的愛與溫暖，使同學(xué)之間更親近、更融洽。如中秋節(jié)、臘八節(jié)，我會組織學(xué)生玩些游戲；讓同學(xué)們介紹各地過節(jié)的風(fēng)俗；免費提供手機讓學(xué)生打電話祝賀父母節(jié)日快樂；并提前買好節(jié)日食品，在晚自習(xí)時間與同學(xué)們分享快樂，感受家的溫馨，讓學(xué)生的身心充滿陽光！從而增強班級的凝聚力。
增強班級凝聚力，還離不開班主任的“勤”與“細(xì)”。“勤”即勤下班（教室）、勤到宿舍、勤與學(xué)生溝通。勤下班可及時了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況、紀(jì)律表現(xiàn)、教室衛(wèi)生情況等，利于發(fā)現(xiàn)問題并有效解決；勤到宿舍可了解學(xué)生的生活情況及同學(xué)間相處情況，及時進行協(xié)助解決同學(xué)間的矛盾，以排解學(xué)生的煩憂，利于安心學(xué)習(xí)；勤與學(xué)生交流溝通，才能了解學(xué)生的學(xué)習(xí)思想動態(tài)，進行有針對性的引導(dǎo)和教育，此外，在班級設(shè)有群言交流日志簿，以便學(xué)生之間、師生之間進一步的溝通，通過多種溝通方式，使班級的凝聚力得到加強。“細(xì)”即細(xì)心觀察學(xué)生，不忽視細(xì)節(jié)。對學(xué)生的了解教育不僅要在明顯問題上及時掌握，還要針對不同個性的學(xué)生，在細(xì)微之處給予關(guān)心和呵護，如剛?cè)雽W(xué)的新生，很多是第一次住宿，難免思家情緒較濃，作為班主任不僅要關(guān)心她（他）的吃、住問題，而且要教他們?nèi)绾芜m應(yīng)新環(huán)境下的學(xué)習(xí)、生活方面的必要技能、技巧；學(xué)生生病，要及時給予關(guān)心和幫助；對于家庭離異的學(xué)生，要了解其心理需求，給予愛心，呵護其健康成長；溝通中還要講求與學(xué)生談話或談心的技巧、方式方法。特別是自卑心強的學(xué)生，為了維護學(xué)生的自尊，多采用包容的心去教育與引導(dǎo)他們，使他們感受到集體與老師的愛和期待，在學(xué)生自信心不斷增強的同時，班級更充滿活力、朝氣。
參考文獻
關(guān)鍵詞：北京；養(yǎng)生；民俗；養(yǎng)神；起居；運動
中圖分類號：R212
文獻標(biāo)識碼：A
文章編號：1007－2349(2010)06－0088－02
從元代起，北京就開始了作為中國首都的歷史。異族文化與漢文化的交流融合給北京注入了新鮮的血液，使北京文化帶有濃厚的地域特色和時代特色，包括北京養(yǎng)生文化。北京養(yǎng)生文化是中國養(yǎng)生文化的一個縮影，北京人的養(yǎng)生理念，具體的養(yǎng)生方式，比如飲食、居住、出行、運動、為人處事等，都受中國傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的影響。北京地區(qū)節(jié)令民俗有鮮明的地域性、時代性和一定的傳承性，同時也包含豐富的養(yǎng)生內(nèi)涵。這里的養(yǎng)生是廣義的養(yǎng)生，屬于“治未病”范疇，范圍非常廣泛，幾乎涉及到日常生活的各個方面。
1 恬淡和愉的養(yǎng)神之道
生命是形氣神三者的統(tǒng)一體，只有三者各安其位，才能身體健康，精力旺盛。在這三者中，儒釋道醫(yī)家都很重視養(yǎng)神。《淮南子》明確提出“治身，太上養(yǎng)神，其次養(yǎng)形”的主張。怎樣養(yǎng)神呢?《老子?十六章》說：“致虛極，守靜篤”，提出了靜以養(yǎng)神的主張。《素問?上古天真論》說：“恬淡虛無，真氣從之，精神內(nèi)守。病安從來。”提出了“恬淡虛無”的養(yǎng)神之道。
北京地區(qū)的不少節(jié)令民俗活動都蘊涵著恬淡清靜的養(yǎng)神之道。譬如，灶王節(jié)送灶神(祭灶)、迎玉皇大帝；春節(jié)拜天地、祖宗，守歲；正月十九日燕九節(jié)往長春宮、白云觀、宮觀蕆揚法事燒香；清明節(jié)掃墓祭祖；浴佛節(jié)萬壽寺善男信女們燒香拜佛；中秋節(jié)祭月；寒衣節(jié)祭先上墳等。這些祭祀禮拜活動，有緬懷先人、崇德報功的意義，場面莊嚴(yán)，必須誠意正心，滌除雜念。凝神聚氣，神靜淡泊，在短時間的靜穆中，暗含了恬淡虛無，精神內(nèi)守的養(yǎng)神功效。
和喜怒，調(diào)暢情志。保持和愉、樂觀的情志狀態(tài)，也是養(yǎng)神的重要方法。《素問?上古天真論》說：“內(nèi)無思想之患，以恬愉為務(wù)”。《素問?舉痛論》日：“喜則氣和志達，榮衛(wèi)通利”。良好的家庭氛圍，喜悅的節(jié)日氣氛，都有助于保持樂觀的心情。
春節(jié)賀年、拜年、貼春聯(lián)；元宵節(jié)賞燈、放煙花，一派喜慶祥和的氣氛。除夕守歲，吃團圓飯，象征團聚合歡。清明全家甚至一個大家族一起掃墓，有助于培養(yǎng)和睦的親情。中秋是萬家團圓的喜慶日子，《燕京歲時記》記載：“八月十五日祭月，其祭果餅必圓。……女歸寧，是日必返其夫家，日團圓節(jié)也”。家和萬事興，在民俗節(jié)令中培育良好的家庭氛圍有利于身心健康。
明清以來，從冬至節(jié)始，北京士宦之家有繪制“九九消寒圖”數(shù)九迎春的風(fēng)俗，清代比較流行畫梅染瓣法，這項有趣的活動可以怡養(yǎng)性情，調(diào)暢情志，和愉精神。
2 利益眾生的養(yǎng)心之道
心主神明，主血脈，流行血氣，血氣是神的物質(zhì)基礎(chǔ)。血氣充盛，才能精神內(nèi)守，血氣運行逆亂，則可致精神外越，志意恍惚。心是形之主，五臟為心所統(tǒng)，心安則百節(jié)皆治。養(yǎng)神的實質(zhì)即是養(yǎng)心。《素問?靈蘭秘典論》說：“心者，君主之官也，神明出焉。……故主明則下安，以此養(yǎng)生則壽，歿世不殆，以為天下則大昌。主不明則十二官危，使道閉塞而不通，形乃大傷，以此養(yǎng)生則殃”。只有心臟安和，五臟協(xié)調(diào)，經(jīng)絡(luò)暢通，才能百病不作。佛家講人要修善業(yè)，主張慈悲為懷。大乘佛教主張，大慈大悲，自利利他，普度眾生，鼓勵人通過聞法思維修行。拋卻貪嗔癡三毒，自凈其心、自凈其意，以修心為主旨。孔子說，仁者壽。古人認(rèn)為心起于善，善雖未為，吉神必隨之。久行善事，定能增福增壽。語善言，行善事，心地善良，必然心情愉快，心胸開闊，心態(tài)平和。
佛教利益眾生的行為也體現(xiàn)在節(jié)令民俗中。每年的四月初八是浴佛節(jié)，北京的各個寺院會對路人施以茶水和鹽豆等，叫做“普結(jié)良緣”。到清代，每逢臘八節(jié)，雍和宮用大鍋熬粥供佛，對民眾進行施粥活動。每年的正月十九觀音誕辰日，六月十九登蓮臺，九月十九傳道妙，中元節(jié)之盂蘭盆會，京城內(nèi)外觀音廟會、白衣庵、紫竹院等廟宇都舉辦誦經(jīng)聚會，香火很盛。節(jié)令中舉辦各種佛事活動，民眾虔誠禮佛，有凈化人心、導(dǎo)人向善的養(yǎng)生功效。
3 順?biāo)臅r適寒暑的起居之道
生活起居包括衣食住行，即飲食、居室、服飾、睡眠、沐浴等。《靈樞?本神》說：“故智者之養(yǎng)生也。必順?biāo)臅r而適寒暑，和喜怒而安居處，節(jié)陰陽而調(diào)剛?cè)幔缡莿t僻邪不至，長生久視”。提出了順?biāo)臅r適寒暑的起居養(yǎng)生之道。順時養(yǎng)生，是養(yǎng)生的重要法則。古人認(rèn)為人稟天地之氣而生，天地是大宇宙，人身是小宇宙，天人相應(yīng)，天人合一。《老子?二十五章》說：“人法地，地法天，天法道，道法自然。”養(yǎng)生者必須順應(yīng)天時，適應(yīng)時間、氣候、季節(jié)的變化，因時不同而采取不同的養(yǎng)生方法。
明代劉若愚的《酌中志》較詳細(xì)地介紹了明代宮廷飲食，體現(xiàn)了飲食順應(yīng)春生、夏長、秋收、冬藏的四時時令特點。宮廷飲食不乏奇珍異饌，講究營養(yǎng)，注重各種新鮮蔬菜和水果的攝入。在進食時鮮菜蔬水果時宮廷有一套固定的儀式。例如，四月嘗櫻桃，以為此歲諸果新味之始。四月二十八日取新麥穗煮熟，剝?nèi)ッぃコ杉?xì)條食之，名曰“稔轉(zhuǎn)”，以嘗此歲五谷新味之始。夏至伏日，吃“長命菜”，即馬齒莧。六月六日，嚼“銀苗菜”，即藕的新嫩秧。八月蟹始肥，宮眷內(nèi)臣吃蟹。十一月冬至節(jié)以后，宮中飲食要求營養(yǎng)豐富，且具御寒和強身雙重功效，因此增加了肉類食品的比例。夏天飲食以清淡為主，喝蓮子湯、吃蓮蓬、藕、西瓜等時鮮菜品和水果。飲酒則正月飲椒柏酒。五月端陽節(jié)午時飲朱砂、雄黃、菖蒲酒，可以避邪氣、殺邪毒。八月始造新酒。九月，飲酒。冬至節(jié)以后則飲渾酒，可以避寒。
在居住環(huán)境方面，老北京人很重視個人和環(huán)境衛(wèi)生。除了日常灑掃庭院和個人清潔外，每年的六月六日天貺節(jié)，都要曬衣、曬書。“婦女多于是日沐發(fā)，謂沐之不膩不垢。”清代端午節(jié)，用菖蒲、艾葉子煮水沐浴。三伏天，用放有馬齒莧的洗澡水洗澡，能夠清熱解毒，消暑氣。每年臘月二十四進行冬季大掃除，叫“掃房”。掃除的范圍包括灑掃庭院、室內(nèi)，拆洗被褥窗簾，清洗各種器具等。既有清潔保健、除舊布新之意，也有洗掉舊年晦氣的心靈慰藉。個人清潔衛(wèi)生多在臘月二十七八進行，《帝京歲時記勝》云：“歲暮齋沐，多于廿七八日。諺云：‘二十七，洗疚疾；二十八，洗邋遢’。”歲暮，還要對居室進行消毒，“爐內(nèi)焚松枝、柏葉、南蒼術(shù)、吉祥丹。”
衣著要適應(yīng)四時寒暑的變化，遵循陰陽平衡的規(guī)律。宮廷服飾尤其重視順時更衣。《酌中志》記載，自年前臘月二十四日祭灶之后，宮眷內(nèi)臣即穿葫蘆景補子及蟒衣。三月初四日。宮眷內(nèi)臣換穿羅衣。四月初四日，宮眷內(nèi)臣換穿紗衣。五月初一日起，至十三日止，宮眷內(nèi)臣穿五毒艾虎補子蟒衣。九月，宮眷內(nèi)臣自初四日換穿羅，重陽景補子蟒衣。十月初四日，宮眷內(nèi)臣換穿聹絲。十一月冬至節(jié)，宮眷內(nèi)臣皆穿陽生
補子蟒衣。
4 運動健身的養(yǎng)形之道
形體是人生命存在的前提，無形則無生。靜以養(yǎng)神，動以養(yǎng)形。適當(dāng)?shù)膭趧优c形體鍛煉可以使氣機通暢，臟腑功能旺盛，增強人的體質(zhì)，延緩衰老。《呂氏春秋?盡數(shù)》說：“流水不腐，戶樞不蠹，動也。形氣亦然。形不動則精不流，精不流則氣郁。”陳壽《三國志?魏書?方技傳》說：“動搖則谷氣得消，血脈流通，病不得生，譬如戶樞不朽是也。”運動有益身心健康，但運動應(yīng)該適當(dāng)，做到“形勞而不倦，氣從以順”就可以了。
在民間節(jié)令習(xí)俗中，春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)和重陽節(jié)都有一些體育運動。清明節(jié)又名“寒食節(jié)”，民間講究禁火，為防寒食冷餐傷身，這一天有很多體育活動，諸如：踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、放風(fēng)箏等。踏青、蕩秋千、放風(fēng)箏等習(xí)俗一直延續(xù)到現(xiàn)在。元時，清明節(jié)又叫秋千節(jié)，寒食、清明前后，內(nèi)廷士庶皆以蕩秋千為樂。清代時，清明節(jié)放風(fēng)箏之俗較為流行。《帝京歲時紀(jì)勝》說：“清明掃墓，傾城男女，紛出四郊，提酌挈盒，輪轂相望。各攜紙鳶線軸，祭掃畢，即于墳前施放較勝。”放風(fēng)箏是融娛樂和體育于一體的活動，放風(fēng)箏養(yǎng)生的益處，古人早有認(rèn)識。清人富察敦崇《燕京歲時記》說：“兒童放之空中，最能清目。”古人還認(rèn)為放風(fēng)箏可以送病氣、晦氣，諺語云“風(fēng)箏入九霄，病氣隨風(fēng)消”。端午節(jié)北京地區(qū)外出踏青的習(xí)俗比較盛行。重陽節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗是登高。秋高氣爽，登高遠眺，使人心曠神怡，登高也就成為一項很好的健身活動，人們還認(rèn)為重陽節(jié)登高可以“避邪”。
關(guān)鍵詞：客家；歲時節(jié)日；飲食民俗
客家地區(qū)的歲時節(jié)日很多，有諸如立春、驚蟄、食新節(jié)、立秋、嘗芋節(jié)、牛生日等農(nóng)事類節(jié)日；有社日、米谷神生日、清明節(jié)、沐佛日、六月六、觀音升天日、七夕、中元節(jié)、冬至等祭祀類節(jié)日；有春節(jié)、中秋節(jié)、元宵節(jié)等喜慶團圓類節(jié)日；有天穿日、端午節(jié)、立夏、重陽節(jié)、臘八節(jié)等驅(qū)邪祛病類的節(jié)日，形成了一個龐大的歲時節(jié)日體系。客家人的節(jié)日活動內(nèi)容豐富，飲食活動是其中必不可少的一項內(nèi)容。圍繞著各個節(jié)日展開的飲食風(fēng)俗成為客家人生活中的重要內(nèi)容，也是客家文化的重要組成部分。筆者在長期從事田野調(diào)查并參考各種文獻的基礎(chǔ)上撰成此文，試圖對客家傳統(tǒng)的歲時節(jié)日飲食民俗的形成及其特色予以闡述。
一、傳統(tǒng)歲時節(jié)日飲食民俗的形成
客家傳統(tǒng)飲食民俗的生成受到了客家族群聚居地的自然地理條件的制約，同時，客家族群形成、發(fā)展的歷史及民間的俗信心理也直接影響了客家傳統(tǒng)歲時節(jié)日飲食民俗文化的形成。
(一)自然地理條件
贛閩粵三角地帶屬典型的亞熱帶季風(fēng)氣候，區(qū)域內(nèi)主要以山地丘陵為主，平地面積小，且中小水系發(fā)達，因此素有“八山一水一分田”之說。這種地理條件為稻谷生長提供了十分優(yōu)越的條件，決定了本區(qū)以水稻種植為主的糧食生產(chǎn)格局，并奠定了以稻米為中心的稻作文化和飲食民俗基礎(chǔ)。水稻的廣泛種植，催生了客家地區(qū)許多以大米為主的風(fēng)味食品，如粉干、燙皮、粉皮、凍米糖、雪片糕、糍粑、年糕、黃粘米果等。無論是招待親友，匿是祭祀祖先和鬼神，這些食物都必是必備的，它們充當(dāng)了節(jié)日中必不可少的角色。良好的自然環(huán)境為生物的繁衍生息提供了良好的生態(tài)環(huán)境，也為當(dāng)?shù)乜图颐癖娞峁┝朔N類豐富、數(shù)量眾多的山珍、河鮮、蔬果野菜及畜禽。因此，客家人節(jié)日食物的原料也大都是就地取材，根據(jù)季節(jié)的變換，適時地出現(xiàn)在客家人的餐桌上。
(二)歷史人文因素
1.文化傳承因素
首先，在分析客家飲食民俗文化時，不能脫離中原文化這個母體。在思想文化方面，南下的客家先民帶入贛閩粵邊區(qū)的是以儒家倫理道德為代表的中原主流文化精神，重道義、守禮節(jié)、好學(xué)問、講倫理，是客家民系孕育和形成的主導(dǎo)精神。整個客家地區(qū)因受儒家文化和理學(xué)思想的濡染，形成了一種尚仁禮、慕理義、敦厚好客的社會風(fēng)習(xí)，這在客家人的年節(jié)飲食禮儀中得到了充分的體現(xiàn)。如宴席的座次、上菜的順序、勸酒敬酒的禮節(jié)、行各種酒令的內(nèi)容和方法等，也都有社會往來習(xí)俗中男女、尊卑、長幼關(guān)系和祈福避諱上的要求。另外，客家許多傳統(tǒng)歲時飲食民俗如過小年這天要用甜食祭灶王爺、端午食粽、重陽飲酒等習(xí)俗與中原地區(qū)傳統(tǒng)一脈相承。中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)對客家傳統(tǒng)飲食保健習(xí)俗也影響深遠。《黃帝內(nèi)經(jīng)》明確地指出了飲食對于人體的作用：“食氣入胃，散精于肝，氣于筋；食氣入胃，濁氣歸心，氣于脈。”同時還提出了“虛則補之、藥以祛之、食以隨之”和“谷肉果類，食養(yǎng)盡之”的理論，把以飲食來療疾和調(diào)養(yǎng)身體相結(jié)合。客家地區(qū)在開發(fā)初期及以后的很長一段時間里，由于生態(tài)環(huán)境的惡劣，人們稍不注意，很容易生病，加之當(dāng)時地處偏遠，又缺醫(yī)少藥，因此，這些重視飲食，以食代藥，在特定的時候用以食進補的方式來調(diào)養(yǎng)身體的思想常常反映在客家節(jié)日食俗中。如《赤溪縣志?輿地上?風(fēng)俗》載：“立春日，啖生菜，飲春酒，以迎生氣。”；道光《英德縣志?輿地下?風(fēng)俗》卷四：“夏至，礫狗御蠱毒，又謂之解瘧。”端午節(jié)，以各種草藥熬水沐浴，謂之可祛百病，并服用菖蒲酒、雄黃酒驅(qū)邪避蛇蟲等等這些節(jié)日飲食習(xí)俗即是客家人在中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)思想指導(dǎo)下，逐漸摸索出適合當(dāng)?shù)貙嵡榈囊允撤啦 ⒁允潮＝〉慕?jīng)驗。
其次，由于遷入地與原居地的自然地理位置及人文環(huán)境大相徑庭，為了能迅速地融入遷入地的生活，客家先民對當(dāng)?shù)赝林袼椎慕邮堋⑽{也就順理成章。例如，十月初一“牛生日”是客家人為答謝辛勤勞作的耕牛而設(shè)立的節(jié)日，這一天，牛不穿繩，謂之“放閑”。客家人還會給牛角上掛粉食或糍粑，喂以精制飼料，讓牛休息一天，過一個象樣的生日。這種風(fēng)俗在北方地區(qū)是沒有的，應(yīng)是南下客家人來到居住地以后受到原住民影響而形成的一種節(jié)日風(fēng)俗。正如羅香林先生在《客家研究導(dǎo)論》中曾說：“客家初到閩、贛、粵的時候，不能不與畬民互相接觸，接觸已多，要想不與他們互相混化，亦事勢所不許。”0客家族群聚居區(qū)由于所處的地理位置在歷史上被稱為吳頭楚尾，周邊還有湘贛文化、嶺南文化、及福佬文化等多個地域文化，與客家民俗文化不可避免地相互接觸，相互影響，乃至相互滲透，因此，客家歲時節(jié)目飲食民俗的生成必定要受到這些文化的影響。
2.俗信心理因素
客家歲時節(jié)日食俗的生成除了自然地理環(huán)境和文化傳承等因素起了主導(dǎo)作用，族群的俗信心理因素也不容忽視。正月初七日據(jù)說是人的生日，稱“人日”。道光《寧都直隸州志?風(fēng)俗》卷十一載：“人日，以七種生菜為羹，相互餉遺。”這天，客家婦女會早早起床，到園子里采摘芹菜、蕪荽、芥菜、蔥、蒜、韭菜，和以魚丸煮羹湯，人們希望吃了七種羹后，勤勞工作(芹菜)，會劃善算(蒜)，聰明敏捷(蔥)，年年有余(魚)，團團圓圓(丸)。如果誰家沒有準(zhǔn)備七樣菜，這家的婦女就會被人指著脊背譏笑為“懶尸嫡，菜園里摘不出七樣菜”。這種由俗眾心理而產(chǎn)生的歲時節(jié)日食俗在客家地區(qū)還有很多，如中秋節(jié)到鄰居家菜園里采摘青菜，謂之“偷青”。被偷的人家不但不會生氣，反而非常高興。大家相信，“偷青”這件事對偷青的人家和被偷的人家都有好處，能人丁興旺。
二、客家傳統(tǒng)歲時節(jié)日飲食民俗的特征
綿延數(shù)百年的客家傳統(tǒng)歲時節(jié)日飲食習(xí)俗作為一種文化形態(tài)，自然有其鮮明顯著、獨具一格的特征。應(yīng)當(dāng)說，這些特征，既是其自身長期發(fā)展和演進過程中日漸完善的結(jié)果，同時又是其最終區(qū)別于其他文化形態(tài)的重要標(biāo)志。
(一)多種文化疊合
客家傳統(tǒng)文化是多元文化共同作用的結(jié)果，這是客家族群獨特的發(fā)展歷史造成的。也正因為如此，我們在分析客家傳統(tǒng)歲時節(jié)日飲食民俗時不難發(fā)現(xiàn)它的這種多種文化疊合的特征，它既大量地保留了諸如社日酬神分食社飯、清明節(jié)吃冷食等中原古老的傳統(tǒng)民俗，又審時度勢地對贛閩粵邊區(qū)的原土著文化和周邊文化進行吸納，融合。正是客家民眾這種對各種文化兼收并蓄，消化吸收的開放心態(tài)，使客家傳統(tǒng)歲時飲食民俗文化顯現(xiàn)出多種文化疊合的特征。
(二)與信仰生活結(jié)合緊密
客家地區(qū)的民間信仰氛圍非常濃厚，而且根深蒂固。從一系列的歲時節(jié)慶飲食習(xí)俗中我們可以一窺端倪。在客家人的傳統(tǒng)觀念中，自然界的萬物皆有其靈魂，無所不在，因此對各路神靈和祖先都需要小心供奉。一年中的大大小小的節(jié)日都是對舉行祭祀 的好時機，因此，在節(jié)日中準(zhǔn)備一份象樣的食物來祭祀是必不可少的。客家人認(rèn)為食用用于祭祀過的食物是能受到神的眷顧的，因此被用于祭祀后的食物會給家中成員分食以保全家的平安健康。
節(jié)日中客家人的無論是餐桌上食物還是與飲食有關(guān)的活動都比平日里豐富許多，但有些禁忌還是必須遵守的，否則就會觸了霉頭。如大年初一，許多客家人都忌吃葷，認(rèn)為這樣作可“以通神明”，這一天也不能進入菜園摘菜；正月初五是“五谷神”生日，客家人在這一天忌煮食生米，只能在頭天晚上煮好夾生飯，第二天早晨再蒸熟，這樣才能“五谷豐登”；立秋這日忌采食園中蔬菜，謂之“歇秋”，“不歇息觸秋則無收也”。
在客家人的觀念中，某些特定的時間的食物還有著可以預(yù)知兇吉的功能。如立春日，農(nóng)人會將五谷(瓜、麻、豆、麥、谷)布撒于田間，然后觀察種子撒得均勻與否，以此來占卜當(dāng)年收成的豐歉。
(三)蘊含大量的儀式和豐富的象征
客家人的歲時節(jié)慶飲食民俗中蘊含著大量的儀式和非常豐富的象征意蘊。客家地區(qū)是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)社會，人們要靠天吃飯，對自然氣候的依賴性很大，風(fēng)調(diào)雨順是農(nóng)作物順利生長發(fā)育并獲取豐收的重要保障，而水旱災(zāi)害、冰雹災(zāi)害等則會導(dǎo)致農(nóng)作物歉收。因此，人們往往要通過一些具有象征意義的特定食物和飲食儀式來表達期待農(nóng)作物獲得豐收的良好愿望。舊時的立春日的開耕儀式，不但農(nóng)人們重視，連州、府、縣的各級官員在這一天也要鄭重其事地行參與其中，用牲果酒等祭品以一套復(fù)雜的儀式禮祭“芒神”，以此把祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的心理意愿表達出來。其它歲時節(jié)日中，民俗儀式與象征亦比比皆是，如贛南客家民間有“炒驚蟄”一俗。驚蟄日，人們會將花生、豆子、大米等放入鍋中翻炒，并在口中念道：“炒炒炒，炒去黃蟻爪：春春舂，舂死黃蟻公。”人們相信這樣能防治谷物的蟲害，因此這一天又有“炒蟲節(jié)”之稱。客家人在正月初七人日食“七樣菜”以討吉利；正月二十天穿日吃糖米糍補天的漏洞；八月中秋“剝芋皮”，惡鬼就無法危害人間，等等這些豐富多彩的節(jié)日食俗中包含著大量的或繁或簡的儀式和意義各異的文化象征意蘊。
