時間：2023-05-29 18:21:11
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇積分換禮品，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
小夏可是辦公室里的積分換禮達人。她辦公桌上擺放的手機座、杯子、杯墊、紙巾盒套都是用積分換來的，連她的愛車座套“TOM&JERRY”也是花了幾千積分得到的。
小夏一共有兩張信用卡，她說這方便她集中積分，避免在不同的信用卡上消費，到頭來每張卡上的積分都只有一點點。其中，與工資卡綁定的信用卡由于積分有效期只有2年，她就將大宗消費集中到這張卡上，使其在短時間內累積較高積分，而另一張卡的積分可永久有效，她就進行些小額消費，積分慢慢累積下來倒也不少了。
之所以對積分有效期格外重視，還源于她第一次換禮的“失手”。小夏說，那是她第一張信用卡，在湊了2年積分好不容易能夠得到心儀的禮品時，她被告知積分已經過期了，想要換禮只能“重頭再積”，這讓她郁悶了好一陣。從那時起，小夏牢牢記住積分也有“保質期”。
積分到期不可兌換
信用卡的積分可是“過期不兌”的，各家銀行不同卡片的有效期各不相同。
有的以普卡、金卡、白金卡為區分。浦發銀行就是如此。浦發銀行的普通卡、WOW系列卡、新瑪特?浦發聯名信用卡、新一百?浦發聯名信用卡、摩登百貨?浦發聯名信用卡、僑鴻?浦發聯名信用卡積分的有效期為2年，自賬戶開戶之日算起。金卡積分的有效期為4年，白金卡則延長至5年。
也有的銀行對各種卡片一視同仁。光大銀行的所有信用卡積分有效期為5年，包括積分產生年。如果5年內辦理續卡，可以繼續使用兌換積分禮品，但均以5年為限。舉例來說，如果持卡人2007年8月8日消費了80元人民幣，那么產生的積分次日生效，到2011年12月31日失效：2008年1月2日消費100元，此金額產生的積分次日生效，并于2012年12月31日失效。無論期間是否續卡，均從積分生效日算起的5年年末失效。
中信銀行的積分有效期最長2年，最短1年，計算時以“年”為單位。例如，2007年4月15日成功申請開卡，則至2008年4月14日所產生的積分將到2009年4月15日到期，而從2008年4月15日起至2009年4月15日產生的積分將到2010年4月15日到期。
值得一提的是，積分禮品其實也有“有效期”，曾有個沮喪的持卡人說，他看中的積分禮品才過了1個月就下架了，讓他錯失良機。的確，即使你的積分有效期很長，可禮品手冊的有效期卻未必那么久。有些性價比較高、頗受歡迎的禮品可能過不了多久就會被一搶而空。如果你積分已經足夠，可要先下手為強哦!
部分信用卡積分永久有效
但是，現在也有很多信用卡對于積分則是采用長期有效的累計原則，對于持卡人來說，可以通過較長時間的積分積累，獲得自己青睞的禮品。農業銀行、建設銀行、招商銀行、民生銀行、興業銀行、深發展銀行、廣東發展銀行、深圳平安銀行的信用卡基本都為積分永久有效。不過其中有些小細節值得注意。
例如，建設銀行的大眾龍卡與其他龍卡不同，其積分有效期為5年，可以在上海大眾全國特約經銷商和維修站購買整車、零件、附件時使用，可以積分直接抵扣先進，1分抵扣1元，而不能參加龍卡信用卡積分兌換活動。如此一來，持有這張建行信用卡的客戶可要額外留意自己的積分并妥善使用了。
中國銀行上海分行的“長城人民幣信用卡”積分長期有效，不過在中國銀行總行信用卡網站上，卻寫著“中銀系列信用卡的積分有效期為2年”，這顯然有些矛盾。記者撥打客服熱線后才得知，原來總行所寫的“中銀系列信用卡”特指中銀雙幣卡，而上海分行的長城人民幣信用卡不在其列。
農業銀行的客服熱線也表示，雖然總行規定的信用卡有效期為“永久”，但各個分行可能有特殊規定，具體操作起來，還應根據持卡人所在分行的規定來辦。
看來，即使是同一家銀行，各級機構對不同信用卡積分有效期的規定也會各異，要想確定自己的信用卡積分有效期究竟多長，只有撥打卡中心客服電話確認，免得積分過期浪費。
此外，需要提醒的是，信用卡一旦失效，積分也自動失去意義了，所以，在卡片有效期將至時，如果需要續卡可別耽誤了，這樣才能延續積分。停卡后重新辦卡很可能損失辛辛苦苦積攢下來的積分。
積分換里程規則另立
這里特別提醒下想要用積分兌換里程的持卡人，里程兌換與禮品兌換有較大不同，積分期限的規定也較嚴格，往往有明確時效。例如，興業銀行此輪里程兌換規定，中國國際航空截至2009年8月31日，中國南方航空截至2010年1月7日，中國東方航空截至2009年3月31日，海南航空截至2012年10月21日。
一些與航空公司聯名的信用卡在積分計算、積分兌換時都有特殊規定，比如東航龍卡信用卡積分全部自動兌換東航萬里行積分，不參加建行龍卡信用卡積分兌換活動，持有這些卡片的客戶可要另作研究了。
TIPS
積分換禮小技巧
對信用卡積分存在期限的持卡人來說，想要積累高額分值頗有難度，不少心儀的禮物也難以到手，此時有什么方法可以解決呢?
方法一：附屬卡幫忙攢積分
一個人的力量是有限的，可全家人的潛力可是無限的。曾有位用卡達人就為家里人統統辦理附屬卡，他介紹說這是為了積分換禮時，將附屬卡的積分算入主卡，便于匯聚全家人的力量得到豐厚的禮物。這一做法倒是蠻有操作性的。
目前，大多數銀行的附屬卡可以將積分合并匯總，這樣，即使積分有效期不長，也可以在短期內湊到較高的積分，家庭各成員用卡也不受限制。
方法二：分不夠錢來湊
你好，我是建行員工，正好可以回答你這個問題。
一般而言，建行信用卡的積分有多種兌換方式，具體如下：
一、通過建行網站、自助語音電話、短信等渠道申請兌換建行網站信用卡“精選積分禮品”。
二、在建行積分兌換合作商戶刷卡時以積分折抵部分消費兌換禮品。(商戶名錄可登錄信用卡主頁積分換禮專區查詢)
三、龍卡汽車卡積分持卡人可撥打建行客戶服務熱線申請積分兌換加油費。
四、東航龍卡、深航龍卡、南航龍卡、國航知音龍卡、上海大眾龍卡、東風日產龍卡積分專項兌換指定禮品，不參加前述兌換，持卡人名下其他卡片積分不得轉入上述卡片中進行專項兌換。
另外，您需要注意的是，您如果選擇第一種兌換禮品的話，登錄建行信用卡主頁，依次點擊積分兌換--兌換信用卡積分禮品就可以查看禮品并兌換了。而且積分是常年保持有效的，所以如果沒有心儀的獎品，可以將積分留到下次再進行兌換。兌換時，網站會提示你登陸或注冊，如果是首次兌換，按網站提示進行注冊就行了。
希望能回答您的問題，謝謝。
（來源：文章屋網 ）
積分兌換悄悄“縮水”
在多家銀行官方網站，積分規則正在“悄悄”發生改變。
中國銀行從3月1日起調整了白金信用卡的積分累積規則，境內刷卡不再享受雙倍積分優惠。
興業銀行告示，其信用卡中心也于6月3日起調整積分，原來20積分能兌換1公里航空公司里程，現在25積分才能兌換相同里程。
招商銀行的星巴克咖啡兌換規則引起許多白領關注，原來660積分就可以換一杯中杯咖啡，而如今兌換標準提高到799分，按20元積1分的規則來算，刷卡15980元才能享受一杯免費咖啡。此外，銀行還公告，信用卡對加油類、航空類、電信類商戶消費將不計積分。
一家銀行官網的信用卡兌換頻道則顯示，一款市場參考價為78元的電吹風需要2790積分才能兌換，同樣按20元積一分來計算，至少需消費55800元。
理財積分不及購物消費
“我是民生銀行鉆石卡用戶，幾年里持續不斷購買理財產品，沒想到積分會那么少。”為此，張先生到民生銀行網站查詢，發現積分規則很復雜：同行異地匯款每1筆積5分，每100元積1分，單筆最高積100分，當日最高積100分；匯款到其他銀行每1筆積10分，每100元積1分，單筆最高積500分，當日最高積500分；購買基金、國債等產品每1000元積50分；外匯交易每等值人民幣1000元積1分。這樣算起來，張先生的積分的確不高。
據悉，銀行卡積分是為了刺激消費，直接到商戶拉卡消費所獲得的積分，一般高于購買理財產品的積分數。就拿民生銀行來說，6月26日起實施新的積分累計標準，18項刷卡消費將從積分清單中清除，此外消費日元、澳元、加元的攢積分速度也將降低。但消費歐元積分會比原先劃算，持卡人消費1歐元可得8積分，6月26日之后將累計9積分。
更改規則應事先告知
在不少消費者心中，刷信用卡消費的一個重要目的就是積分，但積分兌換禮品的過程往往讓人不快。信用卡持有者周先生抱怨，他的一張信用卡用了10年，其間支付過裝修費、海外旅游費，積攢了50多萬積分，相當于至少消費了30萬人民幣。前幾年，他的積分可以兌換金項鏈、高檔家電等，因為一時沒有心儀禮品，他一直積攢著積分，想不到積分卻一直貶值，如今50多萬只能換一個電飯煲。
此外，有用戶認為，刷卡手續費下調、銀行中間業務利潤減少，于是改變信用卡積分規則，還說這本來就是增值服務并沒有寫進合同。這種做法根本站不住腳，銀行之間競爭激烈，許多銀行爭取客戶的重要籌碼就是高兌換率，如果沒有經過消費者的同意就任意改變游戲規則，不就是一種違約行為嗎？還有用戶表示，目前在網絡上消費只有使用快捷支付的方式才可以納入積分，如果直接使用網銀支付就不能積分，這也不合理。
積分緣何縮水？對此，多家銀行的客服電話給出解釋：“這是正常的業務調整。”而銀行業業內卻表示，此番積分規則調整與刷卡手續費下調有一定關系。根據央行下發的《中國人民銀行關于切實做好銀行卡刷卡手續費標準調整實施工作的通知》，2月25日起，銀行卡刷卡手續費總體下調幅度在23%～24%，此次下調僅涉及境內銀行卡的消費交易。
據了解，去年一年，銀行卡消費金額達20.8萬億元，根據這個基數測算，這一調整將減少商戶年手續費支出超過75億元，下降幅度超過20%。
“先借后還”是信用卡持卡人慣有的理念，不過，信用額度內預支消費可享受免息還款期，而預借現金就不是免費的午餐了。如今，還有信用卡中心提供預借積分的服務，讓持卡人聽著不免心動。那么，這些“預借”中到底藏著多少潛在的成本呢?
預借現金成本頗高
我們知道，透支取現有著很高的成本，包括手續費和利息，而預借現金的成本是否較低呢?
其實，兩者之間只是換湯不換藥。預借現金只是另一種形式的透支取現，一些銀行之所以為其取了個新名字，只是由于取款形式上有所不同，對持卡人而言，成本并無高低區別。
招商銀行推出的“電話/網銀預借現金”服務，是指持卡人向卡中心申請后，被批準的透支取現金額直接轉入該持卡人同名借記卡賬戶，而不需要持卡人在柜面或ATM機直接取現。這比較適合急需使用借記卡轉賬的持卡人。雖然沒有直接從信用卡中取款的體驗，但在借款成本上，與傳統的柜面或ATM機透支取現一模一樣。每日計收萬分之五的利息、按月計收復利，直至持卡人全部還清欠款為止。此外，持卡人同樣需要支付預借金額1％的手續費，最低10元人民幣。每日每卡預借金額不得高于2000元。
興業銀行推出的“手機銀行/網上銀行預借現金”服務目前不收取手續費，但利息的計收與柜面、ATM直接提取現金一致。
工商銀行雖然沒有“預借現金”服務，但持卡人可以“透支轉賬”，即將信用卡一定范圍內的信用額度轉入他人信用卡或借記卡中。若是轉入他人信用卡，可在ATM機上直接操作，若轉入他人借記卡，則只能以先取款、后存款的方式進行。當然，這一轉賬同樣需要面對利息和手續費兩筆成本。
考慮到無論是透支取現、預借現金還是透支轉賬都有著不小的成本支出，我們建議持卡人在選擇前謹慎考慮自己的還款能力，若非緊急情況盡量避免。因為利息金額會隨著時間的推移像滾雪球一樣越來越大，如果不能按時還清欠款，個人的信用記錄也會受到影響，風險不可小覷。
如果持卡人能夠接受一定時間的等待，不妨選擇消費類抵押貸款或經營類抵押貸款。據招商銀行工作人員介紹，目前我國設定的基準利率為：6個月以下4.86％、6～12個月5.31％、1～3年5.76％、5年以上5.94％，不同銀行、不同城市會在此基礎上有一定的利率上浮，具體可咨詢當地支行，不過比起年利率18％的信用卡利息來說，確實低了很多。
招行消費類貸款5萬元起貸，最高200萬元，在此基礎上，根據抵押物的不同，會進一步設定貸款金額上限。據了解，選擇消費類貸款從申請至放貸時間較短，而經營類貸款由于需要對經營情況作審核，等待的時間相對較長。
預借積分提前換禮
如果說預借現金會給持卡人帶來不小的潛在償付風險，那么預借積分又是怎樣的呢?
興業銀行全國首創“預借積分，積分樂透”服務。持卡人若因為積分不足無法兌換禮品，那么只要申請預借積分，就可以用“明天的積分換今天的禮品”了。
根據活動細則規定，興業銀行信用卡主卡持卡人均可以通過預借積分兌換積分禮品，但進行積分消費或兌換航空公司飛行里程時不能預借積分。附屬卡不能預借積分。
普卡最多預借積分上限為10000分，白金卡(悠系列白金卡除外)、金卡最多預借積分上限為50000分，悠系列白金卡最多預借積分上限為200000分。
持卡人在兌換積分禮品時，若積分賬戶余額不足以兌換禮品，可以在預借積分額度內預借積分兌換禮品。持卡人只需要撥打興業銀行客服電話95561申請即可。如果積分賬戶中的積分已經為負值時，就不能再預借積分了。換言之，持卡人只能申請一次預借積分，或是在前一次預借的積分已經還清的基礎上方可第二次預借積分。
那么，預借的積分如何償還呢?
據該服務相關條款規定，預借積分必須要在180天內償還(從預借當天算起)，持卡人可以通過正常的積分累積償還預借積分。簽賬消費、預借現金(星座信用卡、公務卡、QQVIP信用卡除外)均可以獲得積分，簽賬消費每滿人民幣1元積1分，每滿1美元積7分。預借現金每滿人民幣1元積1分，每滿1美元積7分。雖然附屬卡無法預借積分，但附屬卡所獲得的積分會計入主卡賬戶，這也能幫助主卡持卡人償還預借的積分。
如果主卡持卡人無法在規定時間內償還，負積分將被折算成欠款金額從信用卡內出賬。目前，這一折算比例為1積分=0.004元人民幣。如果持卡人發生以下情況，預借積分將被立即折算并從卡內出賬：信用卡到期且不再續卡；信用卡被注銷、停用、管制或逾期超過30天；信用卡持卡人違反《興業銀行信用卡零用合約》及信用卡中心規定的其他情形。
從償還積分的方式上我們看出，興業卡中心這一預借積分的服務比較適合那些距離禮品積分差距不大的持卡人，如果持卡人所累積的積分與所看中的禮品兌換積分有很大差距，那么積分預借可能會付出較高的成本。一方面，預借積分后持卡人必須在180天內刷卡還積分，這會在無形中增加還款負擔；另一方面，若沒有按期償還積分，1積分=0.004元的折算成本并不低。
我們可以這樣比較一下，興業卡中心提供的SONY耳機DR-BT100CX市場參考價350元，持卡人可用175000積分兌換，或是用18000分+314元現金兌換。兩種方式下，“積分/市場價”的比值相同，均為500(計算方式為：175000/350=500；18000/(350-314)=500)，即兩種方式成本相同。
如果有持卡人采用18000分+預借157000分的方式兌換該禮品，那么180天內不償還任何積分(即不刷卡消費、不預借現金)，就會出現一筆157000×0.004=628元的賬單欠費，這顯然遠遠高出該禮品的市場參考價。只有至少償還78500分，即預借積分的一半，才能將預借成本控制在314元之內。也就是說，按1元積1分換算，這位持卡人至少需要在180天內消費78500元，即每月平均13000多元，壓力可見一斑。
由于信用卡中心提供的禮品一般都對應幾萬、幾十萬積分，一旦預借，要償還可不是件容易的事情。從以往的統計看，大部分禮品的“積分/市場價”比值在400～600之間，也就是400～600積分換取市場價格1元的禮品，持卡人是否需要為此“負債”，不妨掂量一下。
新卡速遞：廣發東航聯名卡
近日，廣東發展銀行與東方航空公司宣布聯合發行廣發東航聯名信用卡。
卡片分鈦金卡、金卡兩種，定位于中高端商旅客群。“超值里程累積”、“免費升艙體驗”是鈦金卡的最大亮點。刷卡消費滿10元人民幣或1美元即可自動累積1里程，開卡首三月，可享受境外0.5美元兌換1東航里程的優惠；開卡半年內，乘東航航班滿2次并刷卡消費累積滿20000元的消費者，可或1次免費升艙機會。
此外，鈦金卡客戶可享受廣發銀行提供的200萬元航空意外險及1000元旅行不便險、24小時免費瞬時通服務和掛失前48小時失卡保障服務。萬事達卡國際組織提供的全球白金尊享禮遇對廣發東航鈦金卡用戶同樣適用。
牡丹信用卡是由中國工商銀行發行的，在中華人民共和國境內使用，以人民幣結算，具有安全、方便、快捷、品種多、功能強等特點，同時還具有信用消費、轉賬結算、存取現金等功能。
近年來，隨著互聯網發展的日益成熟和深入，牡丹信用卡和互聯網的結合成為了必然的選擇。在網上，人們只需輕點鼠標就可以完成信用卡申請、信用卡啟用、消費還款、積分換禮等一系列操作。
網上申請牡丹信用卡
人們都希望能夠擁有自己的信用卡，但是專程跑銀行拿申請表，再把填好的申請表和相關資料送回去，實在是有點麻煩。其實，工商銀行已經推出了網上申請服務，申請信用卡完全可以自己上網實現。
申請人登陸工商銀行網站（省略）銀行卡頻道，點擊“申辦直通車”菜單，就可以開始申請牡丹信用卡了。
首先要做的是閱讀牡丹卡領用合約、辦卡須知和安全用卡須知。之后就可以下載牡丹卡申請表，進行填寫。填寫完成后，您可以通過E-MAIL將申請表發送至當地發卡銀行電子信箱。最后，在您提交申辦材料15個工作日后，會接到工商銀行的發卡通知，攜帶好申請人身份證原件到當地發卡銀行領取卡片，并辦理相關手續。
在線啟用牡丹信用卡
在您收到密碼函和信用卡以后，并不是當時就能刷卡消費。為了防止您的信用卡被盜用，保護您的利益，中國工商銀行發行的信用卡必須經過開卡才能正式啟用。
您可以通過個人網上銀行進行自助啟用：首先登陸個人網上銀行，進入銀行卡服務欄目，選擇牡丹卡啟用并輸入相關信息，再設置好信用卡密碼，點擊確定即可完成。
牡丹信用卡自動還款
牡丹信用卡自動還款可以按約定每月自動劃款還貸，保證守信，節省您的時間和精力，還可減少罰息支出。
首先要注冊“金融@家”個人網上銀行，并申請U盾（個人客戶證書）。再登陸個人網上銀行，進入“牡丹卡還款”欄目，選擇“牡丹卡自動還款設置”并制定付款賬戶及透支卡號等要素，點擊“確定”，插入證書進行數字簽名，便可設置成功。
牡丹信用卡積分換禮
您還可以在消費的同時享有多重厚禮，邊刷卡邊積分，憑積分記錄獲取意外驚喜。牡丹信用卡是按照消費額來計算積分，通過積分可以隨時了解和調整日常開銷，定期還可以用積分在工商銀行換取獎品，東西的種類非常豐富，獎品不僅精致而且還實用。
平攤積分，與拼客共贏
有鑒于我樂此不疲、窮追猛打、試圖撈干商家最后一滴油水的消費態度，同事們公選我為卡族族長：想辦法多刷積分、用積分換購禮品。用積分省錢、用積分賺錢，可以說。只要我看到積分二字。兩眼就會放光。
拿購物來說，大家都知道商場會員卡積分返禮是積分越多越劃算，所以在日常生活中，我除了逢卡必刷外，還經常利用商家的促銷活動，想辦法多刷積分。2009年11月，正好碰上百盛周年慶，服裝滿500元送500元禮券，我看中了兩件衣服，分別是488元和789元，旁邊有個白領也要買一件大衣，價值1300多元。她正在跟售貨員抱怨拿到禮券不知道如何花呢，我心里已經幫她想好了主意。如果我按商場規則先買一件，再用購物券買一件的話，我最少也要花789元。但我如果想法花費1500元，送的1500元禮券可以五折賣給這位白領，這樣我們都只花了750元買衣服。還能多添置其他物品。我倆一拍即合，我不僅省了39元錢，而且白撿了一條圍巾、一副皮手套。另外。我還獲得了1500個商場積分，35個信用卡積分(大約等于2公里航空免費里程)，皆大歡喜。
小叮嚀：對于普通消費者來說，積分卡不是越多越好，選取一到兩家商場集中消費，才可能獲得比較高的積分。吃透商家規則
有一次，我在書城買書。排在我前面的幾個人大概是為單位買書，足足買了兩大摞。我聽到他們跟收銀員說沒會員卡，我立刻把自己的卡奉上，說可以打九折，對方感激地接了過去。其實我心里才偷著樂呢：書城的規定是積1萬分以下打9折，1萬分以上打8.5折，2萬分以上打8折，他那么多書，應該可以幫我升級了吧。果然。等他付完款，我付賬的時候，已經按8.5折收費了。有感于此，我經常熱心地把書卡借給別人，互利互惠。很快，我已經可以8折買書了。
在日常生活中，除了商場消費積分，通訊積分也是可以好好利用的。像移動積分可以兌換話費、禮品，還可以抽獎，全球通用戶累計到一定階段還可以免費享受一些增值服務。電信的積分除了換禮品還能在特約商戶消費，我曾經利用我家的電話積分，在德克土免費吃了一頓價值48元的午餐。
小叮嚀：充分利用商家積分規則為自己謀取最大利益。
免費旅行大餐怎么換
日常生活中。巧用積分只能撿到小便宜，大便宜還是在信用卡兌換航空里程上。按照大部分銀行的信用卡使用規則，信用卡積分是可以兌換航空里程的，像中行信用卡，8個積分就能兌換1公里里程，所以市面上出現了專門倒賣信用卡積分的黃牛黨。我受他們啟發，成功實現了用最少的錢坐飛機的愿望。
2009年8月，老公去大連出差，我想跟著一起去玩兒。可我的中行信用卡積分不夠(國航里程兌換需要500公里起始)。我跑到黃牛黨們經常去的論壇上發了一個高價收購中行積分的帖子，黃牛黨1萬積分收30元，我出35元。很快有些人就跟我聯系了，我花了175元買了5萬分。兌換了2700公里的免費里程，夠我來回往返的。如果在機票銷售網點購買飛機票，最便宜的四折機票也要640元，來回就是1280元，這樣我一下子就省了1000多元。
小叮嚀：信用卡積分、航空公司積分多有定時清零的規定，所以當發現自己的積分不夠限額，或者對兌換物品不滿意時，不妨賣掉換錢。
適用最關鍵
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一、制定會員儲值營銷的目的
1、吸引顧客加XX微信公眾號，官方微信平臺，成為官方微信平臺會員消費體驗，讓顧客感覺會員的實惠，消費的性價比很高。
2、獲取會員資料，形成初次購買會員卡充值并消費。
3、提升自身會員的量，完善會員資料、數據挖掘分析，提升二次消費或購買
4、會員關懷服務，增加會員粘性、提升重復購買率、提升客單價
5、建立會員經營體系，形成口碑營銷，形成品牌影響
二、實施會員儲值營銷
1、吸引顧客成為儲值會員
①.溫馨告知顧客店內正在進行積分會員和充值會員優惠活動
②.直接用微信掃XX的二維碼可成為我們的積分會員，消費1元積分1分，累計20分可抵1元，積分滿50元可以兌換招牌菜XX魚頭王，積分滿100元可以兌換現金券消費。
③.也可成為我們的儲值會員，（如存500送100，存1000送200并送XX魚頭王一份，存2000送500，存3000送800，5000送1500）
④．積分會員店XX魚頭只需92遠，儲值會員只需88元。
2、發展會員
顧客成為會員，獲取客戶信息，轉化為營銷資源，利用充值會員提高餐廳的現金流
3、減少對團購的依賴
①．團購用大的優惠力度在凝聚人氣方面有一定的效果，但在利潤方面非常底，尤其是套餐折扣在3-4折之間，還需支付8%左右的傭金給團購公司，對店內的成本控制是很不利的。
②.而且團購的消費者不具備穩定性，對品牌長期的發展不利。
③．線上的推廣可逐步取消團購套餐，保留團購劵的形式，繼續借助線上的營銷品臺實現宣推效應。
4.整合資源做XX的營銷平臺
①.優化官方微信平臺、對簽到賺積分、會員特權、會員優惠券、積分換禮品、會員個人資料、會員卡說明、公司信息的專人進行維護。
②.新會員掃描二維碼或通過朋友圈注冊，即送10元代金券1張，吸引到店消費
③.消費滿就送
，如消費滿100元送涼菜2份（非會員不在享有），人均消費滿100元送玉米汁一扎，拉升客單價
④.積分兌換禮品
，每個月對達到可兌換產品要求時，通過系統短信溫馨提醒會員。
⑤.會員生日禮
，可以送1件啤酒或紅酒（非會員不在享有此優惠），提前3天發送，送祝福也送利益和回報。
⑥.新品上市通知、節假日優惠通知、淡季優惠促銷，
都可以通過官方微信或短信平臺發送信息
⑦．積分獎品可以包過XX魚頭、現金券、團購套餐、蘋果電腦等（可以進一步優化）
⑧．新人加入會員即可贈送5元電子消費券（限一臺用一張）
⑨．定期推出招牌特價菜品在官網進行單品菜團購
⑩．會員卡長時間無消費免費發送電子消費代金券進行促進顧客再次到店消費
⑾．會員使用儲值卡消費當天消費只能使用儲值金額和贈送金額的80%
三：優化店面管理
1.重視會員
：從服務員到店長，都要重視會員，發展會員，服務會員。
2.服務員、收銀員、領班售一張500元的會員儲值卡獎勵每張5元，銷售1000元的會員儲值卡獎勵為每張8元。每月售卡超過500張，主管、經理或店長、區域經理獎勵200元
，其中1000元的超過三分之一的獎勵為260元，超過50%獎勵為300元
充分，激勵服務員、收銀員、管理層更多的去推廣會員制（試行三個月）。
3.對XX魚頭進行重新包裝設計，增加店內招牌菜的視覺沖擊，增加充值送XX魚頭的宣推力度。
4.通過收銀軟件系統和官方微信平臺建好會員信息數據庫、消費信息數據庫。
5.做好店間會員積分結算，儲值消費、跨店消費后的結算統計。
四、設備的投入預算
1、刷卡器（200元以內）
2、儲值收銀軟件系統（350元以內）
3、磁條卡（0.5元/張）或IC儲值卡（1.7元/張），前期投入3000-5000張。
4、對XX魚頭進行重新包裝，
40X60PVC平面設計海報一、二樓預計60張（2000元以內）
5、海報和儲值卡的設計費用（300左右）
五、制定培訓計劃
1、收銀如何使用刷卡設備和軟件系統
2、全員熟悉官方微信平臺的內容信息
3、如何與顧客推銷儲值會員卡
4、員工銷售儲值卡如何獎勵
5、普通積分會員和儲值會員的區別
六、效果總結
1、員工銷售獎勵試行推廣三個月
2、單店每月目標銷售500張
3、評估會員銷售數據
在海外的一些國家和地區，“親友推薦計劃”是一種非常普遍的營銷方式，推薦自己的親朋好友開設銀行的賬戶、辦理信用卡等等，都可以獲得價值不菲的禮品或是獎勵。隨著外資銀行境內個人業務的開展，“親友推薦”的方式也被引入進來。包括銀行、基金在內的金融機構都希望采用“親友推薦”的方式，拓展自己的客戶渠道。反之，如果你對自己獲得的服務非常滿意，不妨也去嘗試一下“親友推薦”，讓自己的親友分享到了良好的金融服務的同時，也有一些額外的收獲。
外資銀行廣為采用
隨著外資銀行境內多種個人業務的開展，多種“親友推薦計劃”也被引入其中，而作為獎勵的禮品也是各種各樣。
如匯豐中國9月至10月所推出的“親友推薦計劃”中，主要包括兩項內容一是推薦自己的親友在匯豐中國開設卓越理財賬戶，同時在活動日期之內，賬戶的金額達到卓越理財最低賬戶總余額(指在該行同一客戶號碼項下的所有賬戶的存款及投資總值不低于人民幣50萬元／或等值外幣)；二是推薦親友成為匯豐中國的房貸客戶，并且在活動期內成功提取貸款。這樣，作為推薦人的你，可以獲得匯豐所準備的禮品和存款優惠。如目前的這期活動中，供選擇的禮品有2008高爾夫匯豐冠軍賽的觀摩套票、商務旅行箱、MP3等。除此之外，推薦人和被推薦人的新增資產滿足一定的條件后，可以享受到一定期限的澳元、英鎊、加拿大元三種不同外幣定期存款的優惠利率。
花旗中國的“親友推薦計劃”也是針對該行的花旗貴賓理財服務。花旗中國的客戶推薦自己的親友，并成功開通花旗貴賓理財賬戶，就可以獲得銀行所送出的100點數積分，作為2008年的全年禮，100點數積分可以換得價值500元的全國旅游通票或是價值400元的當地儲值卡。除此之外，從7月1日到9月30日，累積的積分還可以換取包括車載冰箱、旅行箱、水晶飾品在內的多重積分獎品。作為對客戶熱情推薦的獎勵，即使推薦的客戶未能成功地開通花旗貴賓賬戶，也可以參加花旗中國所舉辦的抽獎活動。
渣打中國的“好友分享計劃”中，渣打的客戶可以推薦自己的親友在渣打開設理財賬戶，包括“優先理財”賬戶或是“創智理財”賬戶，待到被推薦人開戶三個月后，賬戶資產達到一定的預設條件，即“創智理財”客戶賬戶余額達到75000元人民幣，“優先理財”客戶賬戶余額達到75萬元，就可以被視作成功推薦。作為推薦人，推薦親友開設“創智理財”賬戶可以獲得2500點數的基礎積分和500點數的額外積分；推薦開設“優先理財”賬戶則可以獲得基礎積分5000點和額外積分1000點。通過渣打的積分換禮計劃，累積的積分可以換得電子秤、剃須刀、筆記本電腦包在內的多重禮品。
信用卡和房貸推薦更常見
其實，類似的“親友推薦計劃”并非外資銀行的專利，許多中資銀行在信用卡和房貸業務中，也都把親友推薦列為一種發展客戶的方式。
如浦發信用卡中心去年就曾經推出過客戶推薦的優惠積分獎勵計劃，推薦的新客戶數量達到2、8和28名，就可以分別獲得5萬、33萬和200萬的積分獎勵。在廣發和中信的信用卡客戶推薦活動中，成功推薦1名客戶就可以分別獲得l萬和3萬積分。事實上，在一些銀行信用卡的新客戶發展過程中，也有一些現金返還的活動。如推薦自己的親友成功申請一張信用卡，可以獲得10～50元的現金獎勵。事實上，這一現金獎勵主要是在信用卡的推廣過程中，用于獎勵信用卡推銷人員的。一些信用卡銷售人員為了完成銷售任務，則采用與推薦人“分成”的模式，將一部分獎金分給推薦人。這和保險人在保險銷售中，返還一部分傭金給投保人很類似。
最近，招行則推出了針對房貸業務的“貸貸相傳”活動，這也是一種“親友推薦計劃”。從2008年7月1日至12月31日，招行現有的房貸客戶，推薦自己的親友成功申請招行的住房貸款業務(質押貸款)除外，就可以獲得招行給予的獎勵，目前的獎勵設置為100元的移動話費。當被推薦人成功辦理招行的住房貸款業務后，獎勵的話費就可以充入推薦人的賬戶。在單筆的貸款業務中，推薦人僅能夠獲得一份禮品；但對于多筆貸款，則可以進行禮品的累積。同時，被推薦客戶成功申請房貸業務后，也可以作為其他客戶的推薦人。
基金公司送出推薦積分
在基金公司的業務推廣中，也可以看到“親友推薦計劃”的身影。如在華安基金電子直銷業務中，就正在推出“我要自薦”和“我要推薦”的積分獎勵計劃。
按照華安基金的推薦活動規則，只要在華安的電子直銷渠道，開通華安基金電子直銷業務，并且完整填寫“我要自薦”個人信息表格，就可以獲贈華安送出的2000點數的客戶積分；如果是華安的老客戶，則可以通過“親友推薦計劃”，成功推薦自己的親朋好友成功開通華安的電子直銷業務后，將自己和被推薦人的完整信息發送至華安基金公司，經過確認后，推薦人和被推薦人都可以獲得華安的2000點數客戶積分。不過，按照華安的規定，同一被推薦人被推薦的次數僅限一次，如同一被推薦人被多個推薦人同時推薦，則開戶計入第一推薦人的推薦數目，第一推薦人的確定以信息入庫時間為準。
對于獲得的積分，將連同你的基金賬戶中所獲取的積分一起(在華安的積分系統中，每萬份基金按照類型的不同，每個持有日可以獲得0.5～3個點數的積分)，參加華安不定期舉行的禮品兌換活動。
推薦不可妨礙他人
關鍵詞：信用卡 積分計劃 商業銀行
一、背景介紹
自1985年6月中國銀行在國內發行的第一張信用卡―中銀卡開始，伴隨著金融服務業的發展，信用卡已逐漸滲透到居民的日常生活中。中國銀聯的研究數據表示：從持卡人同時擁有銀行卡的數量來看，銀行卡以逐步從工資載體和儲蓄憑證發展成為居民日常消費支付的工具，但整體普及程度仍落后于發達國家。從量上看，根據零點研究咨詢的調查結果：國內36.4%持有銀行卡的受訪者從不刷卡消費，61.3%的受訪者平均月刷卡消費金額只占總消費額度的27%；從質上看，《2008年中國城市居民信用卡使用狀況及品牌表現的研究報告》指出，中國內地多數信用卡持有者對該品牌持冷漠態度，僅有1/5用戶忠誠于信用卡品牌。為改變現狀，銀行在信用卡上推出多種優惠增值服務，其中最為廣泛使用的為信用卡積分計劃，即銀行根據客戶的刷卡消費金額進行積分，客戶可憑借積分在銀行兌換禮品、抵用消費等。
二、積分計劃盛行的原因
信用卡積分計劃是當今增值服務的一亮點，優勢體現在兩個方面：1.培養客戶的用卡意識，發揮信用卡的消費信貸和支付結算功能，借助發卡量的規模效應，改變居民的現金消費習慣；2.提高持卡人的品牌忠誠度，增加消費者黏性，以獲取持久的競爭力。前一個取決于信用卡積分的經濟效益及使用的便捷度，而后一個依賴于客戶的感知價值。Dowling和Uncles認為感知價值有三個特征：獎勵類型、獎勵的感知價值、獎勵時間。涂榮庭用“金錢對應性”來衡量客戶的感知價值。金錢對應性越高，客戶的感知價值越高，忠誠度的提高越有效。
三、中資銀行的積分計劃對比
盡管積分兌換的禮品價值大都為刷卡金額的0.25%-0.3%，但各家銀行的積分計劃還是迥異的。（1）從兌換期限來看，只有8家是永久有效的，四家為兩年有效期，而廣發銀行積分有效期與信用卡的有效期一致、光大銀行為五年、平安銀行為三年。（2）從兌換的獎品來看，以日常用品為主。其中，10家可以兌換航空里程，浦發、中信等則與公益項目結合，而興業銀行的可以兌換碳減排項目，民生銀行的積分可以兌換支付寶積分等。（3）從兌換門檻來看，招商銀行的門檻最高。在2011年招商推出的“沃爾沃汽車兌換權活動”中，客戶需要用12000多積分（需約25萬元）兌換價值不過22.5萬元的沃爾沃C30汽車的五年贏取使用權，可操作性較低（4）從兌換的性價比來看，各行差距大。《上海金融報》指出，性價比最高的為工商銀行的牡丹卡，性價比最低的為光大銀行的普通卡，二者的差距達4.7倍。
雖然15家中資銀行的兌換規則差異較大，但從三個指標來看，它們是相似的：（1）經濟效益平均不高。多數銀行能兌換的獎品種類少、性價比較低，不能滿足消費者多樣化的需求。（2）便捷度有限。目前多數銀行兌換獎品只有三條途徑：到指定現場兌換、申請兌換及自助兌換。第一種以兌換實物為主，時間受限；后兩種需要配送，兌換時間長。（3）金錢對應性低。目前國內大部分銀行還處于“積分換禮品”的初級階段，客戶對積分收益的感知價值較低。
四、中外商業銀行積分計劃的對比
中國整個銀行業信用卡消費積分回饋服務市場較為混亂，積分機制仍處于初步發展階段。而美國，已經形成較為成熟的積分消費，甚至是積分理財的機制。美國商業銀行積分計劃把金融服務、通信、實體消費等相關服務都包括進來，積分已經等同于虛擬貨幣，只不過與現實貨幣之間存在一個換算比率。在日本，信用卡公司與商家聯名發行的信用卡最為普及，因此信用卡積分主要用于兌換合作商家的產品。在韓國，信用卡積分等同與錢，信用卡公司回饋的積分儲存在賬戶上，用于消費。
從三個指標來看發達國家商業銀行：（1）經濟效益較高，能兌換的產品種類豐富，性價比高，可以滿足消費者多樣化的需求（2）使用便捷度高（3）金錢對應性高，發達市場的銀行已發展到“積分抵消費”及“積分抵還現款”的階段。美國信用卡普遍有一定額度的現金返還，有的甚至高達5%的比率；雖然日本的信用卡積分以兌換實物為主，但日本積分買賣現象非常盛行，因此消費者可以很便捷地把積分兌換為現金，因此它的金錢對應性仍然比中國要高得多。
發達市場的積分機制的完善，取決于成熟的金融市場；而成熟的金融市場是建立在完善的法律體系之上。在美國，關于信用管理的基本法律框架包括16部，這對信用卡業務的發展起到重要的保障作用。中國的信用體系正在完善，金融市場在日趨成熟，銀行的積分機制也在發展，如深圳發展銀行發行的“按揭信用卡”是國內以消費積分抵月供的首創；但總體來說，中國商業銀行的積分計劃較之發達國家還有較大的差距。
五、結論
信用卡積分計劃在中國正處于初級的階段，若要取得階段性的進步，必須突破以下瓶頸：（1）完善信用機制（2）統一及明確積分規則（3）確定積分兌換計劃的發展方向：選擇美式的虛擬化還是日式的聯名制。而且目前四大商業銀行、全國股份制商業銀行在信用卡發展道路上走在前列，在發卡總量及市場占有率等方面都遙遙領先，但區域性銀行開展積分服務因沒有規模效應的優勢，面臨著成本高、選擇空間小、服務能力弱的困境；因此若要推動積分計劃的全面發展，必須利用中小銀行的地區優勢，推出本土化的積分計劃。
參考文獻：
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[3]姚琦.信用卡積分撥備的精細化管理研究.中國信用卡，2009，（2）.
球隊的勝利可為你帶來雙倍的積分，而積分又可換取豐富的珍藏紀念品，真可謂一舉兩得。眾多的抽獎活動更有可能讓你去親身體驗豪門俱樂部的百年激情。此外，招商銀行的NBA雙幣信用卡，交通銀行的劉翔VISA信用卡等都給你提供了更多參與體育共享激情的新選擇。大學生不僅是體育運動的最廣泛參與者，也是一個重要的消費群體，他們可以在體育系列的信用卡中找到體育運動與消費的最佳結合點。大學生使用體育系列信用卡對大學生自身、對企業、對整個社會都有積極的意義：
1.與其他信用卡一樣，使用此類信用卡方便了大學生的消費活動，同時也有助于培養大學生的信用意識。大學教育使大學生們發展了消費觀念，認識到了信貸消費的作用，提高了對信任關系在現在社會中的認識，也提高了對金融理財的興趣。
2.體育運動類信用卡中關于個人信用狀況的記錄，有助于大學生養成良好的信用習慣，為工作后依靠良好的信用記錄申請更高額度的信用卡打下了基礎。反過來說，這也使銀行輕易地擁有了廣大優質的潛在客戶。
3.因為享受信用卡帶來的許多優惠或禮品的贈送，體育類信用卡使大學生更加熱愛體育，參與體育，同時為全社會營造了良好的運動健身氛圍。
4.在經濟不景氣的今天，體育系列信用卡更具有現實意義。當前，國內消費需求較為低迷，此類信用卡的出現無疑增加了新的消費點，對于拉動內需也有一定的積極作用。這種“人人消費，惠及全國”的行為，有助于改變當前我國大的經濟形勢，實現了個人利益與國家利益的統一。
當然，體育系列信用卡消費不可避免的會出現大學生盲目透支又無力還款，為得積分換紀念品而盲目消費的“舍大求小”的行為，還有屢見不鮮的信用卡詐騙、盜竊等現象，但筆者認為若采取有效措施，處理得當，這些問題是完全可以規避的。為此，大學生在選擇使用信用卡時應注意以下幾點：
1.有選擇地理性辦卡。體育系列信用卡并不適合每一位大學生，大學生應根據自己的消費結構、消費能力、消費方式及愛好習慣理性選擇，不要盲目申請信用卡。
2.合理透支，按時還款。養成良好的消費習慣，舍棄“買櫝還珠”的錯誤思想，理性消費，立足長遠，建立個人良好的信用狀況。
3.提高防范意識，警惕金融詐騙，妥善保存信用卡，避免信息外露。根據體育運動類信用卡的啟示，筆者大膽倡議，未來銀行應推出并推廣環保類信用卡。消費者持卡消費可獲得優惠額度，而這部分廠商的讓利將作為環保基金使用，以此來倡導綠色消費，保護我們的環境。如果那樣，大學生作為高素質群體將在環境保護中發揮更大的作用，實現經濟效益和社會效益的雙豐收。隨著市場經濟的發展以及與國外體制的日益接軌，我國信用卡種類和數量都將有大幅度的增長。對于體育類信用卡及以后可能推出的新的信用卡品種，大學生在堅持“合理選擇，量入為出”的原則下，一定會做到合理理財，理性消費，從而更好的發展信用卡在大學生理財消費上的積極作用，對大學生認識信用社會，提高理財能力有著重要的意義。把體育裝進我們的口袋里，理性選擇和使用體育運動類信用卡，在經濟不景氣的當前，讓我們點燃消費和運動的激情火種，用信用增強信心，走出困難，走向我們美好的未來。
作者：黃振達 單位：上海海事大學
現代社會,女性承擔著社會和家庭的多種角色,而隨著人們投資理財意識的覺醒,越來越多的女性也自覺或不自覺地加入到理財大軍中來。聰明知性的現代都市女性,又將如何用理財武器武裝自己,使自己在多種角色中游刃有余呢?
女忙人――網銀讓銀行就在手邊
職業女性的忙碌程度有時并不遜于男性,她們在職場奔波的間隙,還要不時考慮給親人匯款、還房貸、繳費、轉存等各種事務。然而銀行上班時她們也要上班,等她們忙完工作,銀行卻又下班了。有時為了不耽誤工作,只好像打仗一樣犧牲午餐時間匆匆跑銀行。
那么現代女忙人何不借助現代金融工具來解決這些煩惱?職場女性在工作中一般都少不了用電腦,在工作間隙動動鼠標就能免去跑銀行的麻煩。目前各銀行提供的網上銀行一般有大眾版和專業版兩種,有些銀行還有第三種選擇――動態密碼版,女忙人們可以根據自己的需求來選擇。具體來說,如果你平時幾乎沒有對外轉賬匯款等需求,那么自助開通大眾版就可以了,使用大眾版可以進行查詢、卡內定活互轉、繳費等;如果你經常需要對外轉賬匯款或者有大額匯款需求,就需要持個人身份證件到網點開通專業版;如果你轉賬匯款的金額不高,在公司使用電腦并非“單人單機”,那么最好持身份證去網點開通動態密碼版的網銀,它與你的手機進行捆綁,無論登錄還是匯款,都需輸入綁定手機上接收到的動態密碼才能進行操作,安全性更有保障。
女管家――信用卡讓記賬變輕松
很多現代女性在公司忙工作,回到家又成了不折不扣的女管家,家庭采購、給家人置裝等事務通常是責無旁貸。既然是管花錢,那么花錢花在什么地方、花得是否合理,也是女管家們必須考慮的問題,于是不少女管家采取記賬形式,然后一周一小結、一月一匯總。
其實聰明的女管家們,還可以巧用信用卡,既免去了每天記賬的麻煩,又省去了攜帶大量現金,還能得到一些增值服務,例如積分換禮品、獲贈保險、購物打折等。女管家們可以申請一張信用卡作為家庭支出的專用工具,凡能刷卡處無論是再小的金額都堅決刷卡,這樣每月的家庭開支就基本都登記在信用卡賬單上,管家們只需進行少量的查漏補缺就可以按月匯總了。
這樣堅持一段時間,精明的女管家們就會發現,由于家庭開支基本都從自己手中過,自己使用的這張信用卡的刷卡金額就會較高,積分也越攢越多,得到的回饋也越來越多。同樣是花錢,那么通過刷卡花錢還能得些好處、享受便利、積攢信用,又何樂而不為呢?當然,這一切好處的前提是要記得按時還款。
女主人――基金讓財富增值加速
無論是女忙人還是女管家,其實在女人心中,或許最驕傲的角色還是女主人――可以安排家庭的大小事務,包括財富。身在其位就要謀其政,擔負重任的女主人當然要積極吸收學習經驗,琢磨怎樣讓家庭財富保值增值。
目前作為身負家庭財政大權的都市女主人,或許已無人不知基金是什么了。經歷了2006年的大牛市,基金儼然成為炙手可熱的賺錢寶器,很多女人談話的主題相信也少不了基金。雖然說今年的基金可能不會再上演收益翻番的神話,但基金作為家庭理財不可或缺的工具或許是必然的趨勢了。所以,今年身為女主人的你,仍宜加強對基金的了解和實踐,爭取通過基金、銀行理財產品在內的一系列投資手段,及早實現預定的生活目標,讓自己和家人生活得更美滿富足。如果家庭組建不久、家底較薄,可以采取定期定額申購基金的方式,就像零存整取一樣,實現“小積累,大財富”,如果手頭資金較多,則可選擇合適的基金或基金組合,抱定長期投資的心態,從而實現家庭資產的進一步增值。(摘自《東南網》)
面粉加酒釀烙餅
肉餡壓薄餅蒸梨……提到南昌，餐飲人就自然想到了贛菜，提到贛菜就自然想到了瓦罐煨湯。在很多外地餐飲人眼里，瓦罐煨湯是贛菜的一個特色標志。如今的南昌還是瓦罐的天下嗎?本月，筆者走進南昌，給全國讀者打開一個坐在家里了解新贛菜的窗口。
比的是實惠 拼的是客流
最近幾年，南昌餐飲發展迅速，大店旺店層出不窮，菜肴故事、0791餐飲集團、柴米油鹽、一覺漁味、家常飯、壹品江南、煌上煌旗下品牌合味源都是其中的代表。這些年輕的餐飲品牌是南昌餐飲的主流企業，每個品牌部開店數家且家家紅火。“柴米油鹽”在南昌開了6家直營店，每家店的經營面積都在2000平方米以上，每餐翻臺1次以上，是名副其實的人氣旺店。
業內人士介紹，南昌的餐飲雖然人氣紅火，但是餐企毛利很薄，菜品檔次不高，像“柴米油鹽”這樣的旺店人均消費僅為35～50元之間，大店旺店之間檔次拉不開，“價格競爭”激烈，大家比的是便宜實惠，今天到這家就餐送一瓶啤酒，明天另一家店就送兩瓶啤酒。當地客人以中低檔家常消費為主，在大城市受追捧的創意餐廳、時尚會所、定制化高檔消費的俱樂部，在這里卻不容易扎根發展。
事實雖如此，但是一方水土養一方人，一方客人“養”一方飯店，如此紅火的餐飲現狀折射出很多經營、創新規律，各位總廚在薄利多銷的壓力之下推出的新菜、采取的營銷方法也別有一番道理。
特色1 2010鄉下米粑賣火了
“鄉下米粑”是近一年剛剛傳到南昌的，最初是一位大廚去武漢考察后改良推出的，隨即一陣風吹遍了大小飯店，現在家家都在熱賣這款面點。
它的特點是質地暄軟，中間有發酵的小圓孔，口感筋道不粘牙，有一股發酵的自然微酸味，還有一股淡淡的甜味，非常可口。最重要的是它制作簡單，出菜迅速、成本低廉。
鄉下米粑 制作：劉建軍
制作：1、盆內倒入500克面粉、150克酒釀(去掉米粒，只用酒釀汁)、150克白糖、350毫升清水和勻，和成稍硬的面團，覆上保鮮膜放在常溫下發酵一晚。2、第二天，發酵后的面團變成了稀釋的面糊，表面起了很多小泡，將其裝入自制的工具中(將塑料油桶洗凈，在桶身上挖一個洞，在瓶蓋上摳一個小孔即成)，慢慢滴入燒到200℃的電餅鐺中，自然攤開成圓餅，撒上葡萄干，繼續保持200℃煎至米餅翹起，翻面繼續煎至成熟即可出鍋裝盤。
制作關鍵：1、可先在電餅鐺中抹薄薄一層油，這樣煎好的米餅顏色更美觀。2、面粉發酵要到位，如果發過頭面餅會發酸，若沒有發到位，煎好的面餅會粘牙。
特色2：雪梨肉餅湯 出品各不同
雪梨肉餅湯是南昌的一款特色新穎湯水，目前已有多家店在出售，是湯中主打，但細品嘗起來各店出品的口感又有不同，其中“柴米油鹽”的雪梨肉餅湯蒸制時間長、肉餅入口即化、粘潤無渣，成為店里的招牌菜，而“0791東方傳菜”則改良了雪梨肉餅湯的出品形式，將肉餡釀入去核的雪梨中再蒸制成幕。
雪梨肉餅湯
制作 張啟發 家常飯大酒店餐飲總監。
原料：去皮五花肉300克，生粉30克，雪梨250克，香菇末10克。
調料：雞蛋1個，鹽5克，雞精5克。
制作：1、將去皮五花肉剁碎，加入香菇末、生粉、雞蛋、鹽3克攪打上勁，拌成肉餡。雪梨去皮切片備用。2、取適量肉餡團成團放入湯碗中，用手壓成薄餅，然后入蒸箱旺火蒸5分鐘定型，取出后倒入開水(不能用冷水，否則肉餅遇冷會收縮變柴)，下入雪梨片，調剩余的鹽、雞精，放入蒸箱旺火蒸15分鐘，取出即可。
批量預制：提前在碗底壓好肉餅，蒸至定型，客人點菜后再下開水、雪梨同蒸至熟即可。
2 小時蒸出化渣口感
熊春林(柴米油鹽特色飯莊出品總監)：我店的“雪梨肉餅湯”是招牌菜，廣受好評。制作關鍵有三點：1、選豬后腿肉，后腿肉是活肉，韌性好，口感香。2、手工切餡，不要用絞肉機，切好的肉餡每1斤加1個雞蛋，不要加生粉(放生粉會影響肉香味)，調入少許鹽，然后抓起肉在砧板上不停摔打至上勁。3、做一份湯用300克肉餡。將肉餡攤入湯碗中做成厚厚的肉餅，蒸至定型，再加入開水、雪梨片、鹽、味精，無需覆膜(加開水時只加七成，蒸時掉落的蒸餾水正好可以補齊湯水，而且原汁原味)入籠旺火蒸2個小時即成入口即化、香鮮軟滑的口感。
肉餡釀入雪梨中出品形式有變化
高勇(0791東方傳菜行政總廚)：我們店也有“雪梨肉餅湯”，不過我們的出品形式有變化：1、將雪梨去皮，用戳刀戳去核，在里面抹一層淀粉。2、將肉餡加入適量水、淀粉、雞蛋、調料攪打上勁，釀入雪梨中，再切成厚片。3、湯碗下純凈水，輕輕放入雪梨片，調入鹽、味精、雞精，上籠旺火蒸制1小時即可。
制作關鍵：要先在去核雪梨里面抹少許淀粉，然后再釀肉餡，這樣雪梨切片后肉餡不容易掉出。
特色3；年度最旺銷的家常菜――養生蘿卜煲
“蘿卜筒骨煲”本是一道傳統菜，但是在南昌大廚的手里卻做成了高品質家常菜。傳統做法是將蘿卜和筒骨一起煲制成白湯菜，而南昌流行的則是筒骨和蘿卜塊同煲成醬紅色，煲好后只取蘿卜上菜，口感水嫩香軟，湯汁鮮香醇厚。這道菜的味型、顏色都很像鮑汁，但南昌大廚用的不是成本高的鮑汁，而是用多種調料調出了媲美鮑汁且成本低廉的湯底。
另外，此菜在不同店里的上幕方式是不一樣的。在壹品江南大酒店，劉建軍總廚是將煲好的蘿卜取出入白色深盤，點綴后上桌。而在合味源大酒店，總經理李建群則要求將煲好的蘿卜塊裝入熱石鍋，帶一小部分湯汁走菜，上桌后石鍋內的湯汁仍在沸騰，這樣邊吃邊燉，更能散發出此菜的香味。
養生蘿卜煲 制作 劉建軍
原料：白蘿卜1000克，筒子骨500克。
調料：排骨醬35克，柱侯醬15克，鹽3克，味精5克，雞精10克，醬油15克。
制作：1、將白蘿卜去凈表皮和蘿卜筋，切成滾刀塊。2、筒子骨剁成大塊，飛水后撈入高壓鍋，加入清水、排骨醬、柱侯醬、味精、雞精、醬油，上汽后壓15分鐘，消汽后開蓋，放入蘿卜塊，繼續壓10分鐘至熟。3、將壓好的蘿卜筒骨倒人普通炒鍋中，調入鹽、味精，大火收汁。取少許筒骨入深碗墊底，將壓好的蘿卜塊放在筒骨上面即可上桌。
味型：咸鮮水潤，入口即化。
去凈皮和筋壓后才透明
制作關鍵：白蘿卜去皮要徹底，除了把外層的蘿卜皮全部削掉之外，還要把蘿卜皮與蘿卜肉之間的筋也去掉，只剩凈蘿卜肉，這樣的蘿卜壓好后晶瑩剔透，口感無渣。而且蘿卜的異味主要在皮和筋里，去凈之后可去掉大部分異味。
蘿卜加冰糖
異味去光光
李建群(南昌合味源大酒店總經理)：我們的“養生蘿卜煲”是店里的招牌菜，有的客人一餐能點2份，我們的做法和出品與劉師傅的均有不同之處。
制作關鍵：1、壓筒子骨時加少許香料。我們一般加一片香葉、少許桂皮、干辣椒段，這樣壓好的筒子骨湯香味復合，回味醇厚。2、調料方面，我們沒用排骨醬、柱侯醬，而是只用雞汁、醬油，成本更低。其比例大約是500克筒子骨添1200克水，加20克雞汁、50克醬油，只要醬油的量下得足夠，壓出來的湯汁一樣紅亮美觀。3、下蘿卜塊同時再下少許冰糖。蘿卜有異味，加冰糖可很好地去掉異味，而且熬化的冰糖有提色、提香的作用。1千克蘿卜塊加25克冰糖即可。
大體制作：1、將氽水的筒子骨放入高壓鍋中，加入清水、香料、醬油、雞汁壓15分鐘，開蓋后下蘿卜塊、冰糖、鹽、雞精，繼續壓10分鐘至蘿卜透明。2、取蘿卜塊入熱石鍋，將原湯打玻璃芡后澆入熱石鍋中即可上桌。(我感覺若將筒子骨一起裝盤會顯得菜品檔次略低，所以我們棄之不用)
特色4：創新煨湯品種多
前幾年紅遍全國的瓦罐煨湯如今在南昌平靜了許多，很多店門前已沒有瓦罐，主打特色也不再是煨湯。
民間飯莊是當年南昌創新瓦罐煨湯第一家，他們用的是燒木炭的大瓦罐，操作時將小瓦罐放在大瓦罐里，靠木炭火慢慢煨透。如今民間飯莊在全國有多家加盟店，大瓦罐曾是他們的專利獨創，所以煨湯仍是該店特色，而且品種比以往豐富了很多。瓦罐煨湯的代表品種是老鴨湯，如今新推、熱賣的品種是“豬肺花生米煨湯”、“河蚌煨排骨”、“墨魚排骨煨毛芋”等。
豬肺花生米煨湯：1、將300克豬肺灌洗干凈，切塊飛水。2、100克干花生米清洗干凈。3、小瓦罐中加入高湯1200克，放入豬肺、花生米、鹽、雞粉、胡椒8粒，密封后人大瓦罐，中火煨3個小時轉文火繼續煨3個小時即成。此湯有潤肺清火的功效。
河蚌煨排骨：1、鮮河蚌撬開，取凈肉300克清洗干凈，切塊后飛水。2、300克排骨剁塊飛水。3、小瓦罐中下高湯1千克，加入河蚌肉、排骨、洗凈的干墨魚50克(干墨魚可去河蚌的腥味)，調鹽、雞粉、胡椒粒、姜片、蔥段，密封后中火轉文火共煨6小時即成。
墨魚排骨煨毛芋：1、250克毛芋頭去皮切塊。2、250克排骨切塊飛水。3、小瓦罐中加入高湯1千克，下人洗凈的干墨魚50克、排骨、毛芋頭，調鹽、味精、雞精、胡椒粒、蔥姜片，密封后中火轉文火共煨6小時即成。
特色5：用會員制經營旺店
目前，南昌旺店多是營業面積較大、餐位多、裝修中檔偏上的大店。菜品毛利較薄，開店時投入又較大，所以老板、總廚想的是薄利多銷，靠走量來達到利潤最大化。這里很多大店采用會員制來“拉攏”食客，靠不斷增加的會員人數來壯大自己的品牌。
南昌菜肴故事大酒店是廚師投資開店、人氣火爆、發展迅速的特色家常菜飯店，品牌創立兩年來，他們在南昌已經發展到7家店，在省內另有3家連鎖店，他們的會員制經營方式取得了巨大成效。
幕肴故事旗艦店共有三層，營業面積7100平方米，人均消費40元，共有餐位2000個，翻臺率50％。其掌門人之一是廚師出身的辜子瑋，這位年僅55歲的創業者19歲當總廚，之后成為南昌工資最高的大廚，如今自己開店，經營得紅紅火火。
會員訂宴會 免費喝啤酒
菜肴故事之所以在短時間內聚集火爆人氣，主要原因是實行了會員制。這項制度是借鑒超市發放會員卡的方法。前來就餐的客人需要用身份證實名登記辦理會員卡，一張會員卡80元。客人會多花80元辦理會員卡嗎?會，因為菜肴故事的會員卡有實實在在的優惠，絕你玩文字游戲。持卡者預定10人以上宴會可免費喝啤酒且不限量，可免費享受指定的甜品，消費飲料按半價計費，可享受當天的半價菜，非常誘人。
除了訂宴會時享受優惠，菜肴故事每月還針對會員推出促銷活動，比如，8月份，所有來菜肴故事消費的會員可免費喝自釀啤酒；9月份，所有本月過生日的會員前來就餐可免費獲得一個10寸的生日蛋糕；10月份，會員就餐贈送一小瓶白酒等等。只要你辦理了會員卡，每月都有針對你的優惠活動。
積50分即可兌換禮品
除了享受實實在在的優惠，會員卡還可以積分換禮，客人每消費10元可積1分，積滿50分即可兌換禮品，而且所兌禮品不需要再加錢或者其他條件。最近菜肴故事又推出了新的積分換禮詳單：
目前，菜肴故事的會員人數每天以幾十名至上百名的速度上漲，這些會員就是菜肴故事最大的財富，消費越多的會員越是菜肴故事著重維護的金牌會員。菜肴故事的會員卡已經全省聯網，可在江西省內任何一家菜肴故事分店使用、積分。
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